在總結(jié)中,我們可以評估自己的優(yōu)勢和不足,有針對性地進(jìn)行提升和改進(jìn)。寫總結(jié)時(shí)要注意結(jié)構(gòu)的安排,可以按照時(shí)間、項(xiàng)目、經(jīng)驗(yàn)等不同的分類進(jìn)行總結(jié)。在這里,小編為大家整理了一些優(yōu)秀的總結(jié)樣本,希望對大家有所啟發(fā)。
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇一
通過一周的工作,感覺自己成長了很多,主要在以下四個(gè)方面有不少的進(jìn)步:職業(yè)素養(yǎng)、電話銷售、陌生拜訪、時(shí)間調(diào)度,以下做詳細(xì)總結(jié):
一、職業(yè)素養(yǎng)
1、衣著言行
每天穿西裝、打領(lǐng)帶,可以讓我們的言談舉止合乎規(guī)范,尤其是對于我們這樣的服務(wù)型企業(yè),著正裝能讓我們產(chǎn)生一種“精致服務(wù)”的心理,形成一種心理暗示。
2、服務(wù)的心態(tài)
每天上班收拾桌面、擦擦桌椅,下班時(shí)拖地,既能不斷在我心里強(qiáng)化“服務(wù)”的概念,又讓我不斷的將自己“歸零”,從細(xì)處著手。在此事中,也暴露出了我做事粗線條的毛病。
3、學(xué)習(xí)的能力
這些天,一直在看《一分鐘銷售》,將書中所講與自己的實(shí)際經(jīng)歷相結(jié)合,感覺獲益很多,銷售的目的、溝通的方式、銷售前中后所應(yīng)注意的問題,都讓我受益匪淺。
二、電話銷售
1、電話銷售的最終目的是約見。
2、感覺電話銷售的難度還是在于如何在短時(shí)間內(nèi)吸引別人注意、引起興趣。
3、話術(shù),也是我要解決的一個(gè)問題。
4、如何提問,把別人引入到我的銷售目的上去,尤其是在別人不太愿意接受這種推銷電話時(shí)。
總結(jié)我這段時(shí)間電話銷售中出現(xiàn)的問題,主要集中在:
1、電話一開始就喜歡暴露我打電話的目的,一上來就是直接介紹公司和個(gè)人,結(jié)果屢遭拒絕。
2、沒有在開始時(shí)爭取別人給予時(shí)間的意識(shí),結(jié)果在中途導(dǎo)致別人不愿意繼續(xù)聽下去。
3、興奮點(diǎn)的調(diào)節(jié)。前期總是沒有找到打電話的興奮感,直到最后一天才稍微有些感覺,如何把自己調(diào)節(jié)到狀態(tài)也是我下一個(gè)要提高的地方。
三、陌生拜訪
周五是我人生的第一次陌生拜訪,感覺自己這次的問題就是:前期準(zhǔn)備工作不足以及經(jīng)驗(yàn)的缺乏。
1、準(zhǔn)備工作不足,表現(xiàn)在對我們海點(diǎn)自身的認(rèn)識(shí)上沒有到達(dá)一個(gè)高度,導(dǎo)致客戶提問時(shí)不能很快根據(jù)情形及時(shí)準(zhǔn)確作答,同時(shí),還表現(xiàn)在對客戶反映的一種估計(jì)不足,出發(fā)前沒有作出詳盡的預(yù)計(jì)。還有,就是對路線的考慮不周,導(dǎo)致中間出現(xiàn)了很多的差錯(cuò),結(jié)果延誤了與客戶見面的時(shí)間。
2、經(jīng)驗(yàn)的缺乏,主要表現(xiàn)在一些禮儀的考慮不周上,如忘記同別人交換名片,敲門的高度上等。
四、時(shí)間的調(diào)度
主要是對我在工作與生活以及學(xué)習(xí)上的一種時(shí)間安排,如何平衡,如何讓自己在工作時(shí)達(dá)到一種狀態(tài),同時(shí)又能保持生活的愉快以及學(xué)習(xí)的動(dòng)力。這個(gè)目前還在不斷的學(xué)習(xí)與思考中。
“今日事,今日畢”,是我這一周工作在時(shí)間方面的體會(huì)。
總結(jié)一下,感覺最重要的還是一種“工作的態(tài)度”。要不斷的自己“歸零”,調(diào)整心態(tài),愿意從細(xì)微之事不斷成長,以及保持一種學(xué)習(xí)的心態(tài),不斷總結(jié)、歸納、成長!
最后,要感謝韋老師和路老師,還有楊老師、_這一周對我的關(guān)心與幫助,希望我們以后開心共事,合作愉快!
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇二
企業(yè)管理以財(cái)務(wù)管理為中心,財(cái)務(wù)管理以資金和成本管理為重點(diǎn)。要使財(cái)務(wù)管理適應(yīng)公司發(fā)展的需要,真正體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的核心作用,就要塑造一支思想政治過硬、基礎(chǔ)扎實(shí)、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、高素質(zhì)、高效率的財(cái)會(huì)隊(duì)伍。
1、為全面做好財(cái)務(wù)工作,根據(jù)財(cái)務(wù)人員的實(shí)際情況,因3月份出納人員的離職,及5月份主管會(huì)計(jì)的休產(chǎn)假,人員未能及時(shí)到崗,從而導(dǎo)致在崗財(cái)務(wù)人員的工作量急劇上升,一方面通過在職人員的加班加點(diǎn),盡心盡職,另一方面通過各種渠道進(jìn)行緊急招聘、調(diào)崗、借調(diào)等,使人員緊急到位,從而解決了人員緊缺的燃眉之急。
2、實(shí)行財(cái)務(wù)人員工作周報(bào)制度。要求財(cái)務(wù)人員每周五對本周工作進(jìn)行總結(jié),歸納工作中得失,針對工作存在的問題進(jìn)行整改,使財(cái)務(wù)工作每周有計(jì)劃有目的,并有所長進(jìn)。
3、及時(shí)解決財(cái)務(wù)人員工作遇到的困難。定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)制度,大家互相交流心得,熟悉各崗位的工作流程,把問題擺在桌面上。
針對工作存在的困難和問題,共同協(xié)商,尋找解決辦法,營造良好的工作氛圍。
加強(qiáng)財(cái)務(wù)培訓(xùn),嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度,做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。
1、認(rèn)真分析各月份公司實(shí)際開支情況,對每月每張會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了認(rèn)真的審核,保證會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范化,針對公司人員流動(dòng)大,招聘人員多的特點(diǎn),建立員工簽字筆跡樣本,杜絕財(cái)務(wù)漏洞。
2、加強(qiáng)對公司員工的培訓(xùn)工作,編制了公司《財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、流程、制度培訓(xùn)》,根據(jù)新版集團(tuán)管理制度,對員工進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,嚴(yán)肅了財(cái)務(wù)紀(jì)律,使公司員工初步掌握了財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí),了解財(cái)務(wù)工作流程,并認(rèn)真遵守集團(tuán)公司財(cái)務(wù)制度。
3、做好財(cái)產(chǎn)清查工作,保證公司資產(chǎn)的安全性。組織了公司行政部、工程部等部門對公司注冊成立以來,所購的固定資產(chǎn)、低值易耗品等財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行了全面的清查盤點(diǎn);對個(gè)人所領(lǐng)公司財(cái)產(chǎn)物資,要求倉管員建立個(gè)人物資臺(tái)賬進(jìn)行管理,每月及時(shí)更新核查,使公司物資保管工作物有所屬,責(zé)任到人,職責(zé)分明、清晰。
4、積極與項(xiàng)目公司協(xié)調(diào)溝通,6月份設(shè)立了租金保證金專戶,做到租金收繳專款專戶,每月月底與項(xiàng)目公司對賬,月月清,及時(shí)收繳當(dāng)月應(yīng)收租金,嚴(yán)格控制資金流向,確保資金的安全。作為出納,我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)。
一、主要工作
1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系,井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。
2、清理客戶欠費(fèi)名單,并與各個(gè)相關(guān)部門通力合作,共同完成欠費(fèi)的催收工作。
3、核對保險(xiǎn)名單,與保險(xiǎn)公司辦理好交接手續(xù),完成對我公司職工的意外傷害險(xiǎn)的投保工作。
4、做好各種財(cái)務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)表,并及時(shí)送交相關(guān)主管部門。
二、其他工作
1、迎接公司評估,準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料,及時(shí)送交辦公室。
2、為迎接審計(jì)部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作,對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計(jì),并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。3按照公司部署,做好了社會(huì)公益活動(dòng)及困難職工救濟(jì)工作。
1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度,定期向會(huì)計(jì)核對現(xiàn)金與帳目,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符,做到及時(shí)匯報(bào),及時(shí)處理。
2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入,開出收據(jù),及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行,從無坐支現(xiàn)金。
3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù),及時(shí)發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。
4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù),嚴(yán)格審核算(發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳),對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。出納工作總結(jié)忙忙碌碌的.一周又過去了,由于剛剛開學(xué),本周的主要工作還是收費(fèi),在收費(fèi)過程中每天都要面對形形色色的家長。作為學(xué)校的財(cái)務(wù)人員,深知學(xué)校財(cái)務(wù)狀況的窘迫,面對每一筆開支,我都會(huì)細(xì)心地核對,以保障學(xué)校財(cái)務(wù)收支準(zhǔn)確無誤。在收費(fèi)時(shí),有的學(xué)生家長會(huì)毫不猶豫地掏出學(xué)費(fèi)按學(xué)校的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交費(fèi),可是有的家長則會(huì)找出種種借口要求減免學(xué)費(fèi)。每當(dāng)此時(shí),我都會(huì)耐心而詳細(xì)地向他們作出合理的解釋。在理解的基礎(chǔ)上有些家長還是很痛快地為學(xué)生交齊了學(xué)費(fèi)。對于那些家里確實(shí)有困難的學(xué)生,我就會(huì)按照學(xué)校的規(guī)定,讓他們填寫減免學(xué)費(fèi)申請表,經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)批示后給予適當(dāng)減免。雖然收費(fèi)工作看起來簡單,但在實(shí)際工作中確實(shí)存在不少復(fù)雜的問題,如果處理得當(dāng)不僅可以為學(xué)校創(chuàng)收,同時(shí)還會(huì)為學(xué)校招生。
在收費(fèi)工作中我感受最深的就是人與人之間需要太多的溝通,太多的理解,無論什么問題在相互溝通、理解的基礎(chǔ)上都會(huì)迎刃而解。
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇三
通過一周的工作,感覺自己成長了很多,主要在以下四個(gè)方面有不少的進(jìn)步:職業(yè)素養(yǎng)、電話銷售、陌生拜訪、時(shí)間調(diào)度,以下做詳細(xì)總結(jié):
1、衣著言行
每天穿西裝、打領(lǐng)帶,可以讓我們的言談舉止合乎規(guī)范,尤其是對于我們這樣的服務(wù)型企業(yè),著正裝能讓我們產(chǎn)生一種“精致服務(wù)”的心理,形成一種心理暗示。
2、服務(wù)的心態(tài)
每天上班收拾桌面、擦擦桌椅,下班時(shí)拖地,既能不斷在我心里強(qiáng)化“服務(wù)”的概念,又讓我不斷的將自己“歸零”,從細(xì)處著手。在此事中,也暴露出了我做事粗線條的毛病。
3、學(xué)習(xí)的能力
這些天,一直在看《一分鐘銷售》,將書中所講與自己的實(shí)際經(jīng)歷相結(jié)合,感覺獲益很多,銷售的目的、溝通的方式、銷售前中后所應(yīng)注意的問題,都讓我受益匪淺。
1、電話銷售的最終目的是約見。
2、感覺電話銷售的難度還是在于如何在短時(shí)間內(nèi)吸引別人注意、引起興趣。
3、話術(shù),也是我要解決的一個(gè)問題。
4、如何提問,把別人引入到我的銷售目的上去,尤其是在別人不太愿意接受這種推銷電話時(shí)。
總結(jié)我這段時(shí)間電話銷售中出現(xiàn)的問題,主要集中在:
1、電話一開始就喜歡暴露我打電話的目的,一上來就是直接介紹公司和個(gè)人,結(jié)果屢遭拒絕。
2、沒有在開始時(shí)爭取別人給予時(shí)間的意識(shí),結(jié)果在中途導(dǎo)致別人不愿意繼續(xù)聽下去。
3、興奮點(diǎn)的調(diào)節(jié)。前期總是沒有找到打電話的興奮感,直到最后一天才稍微有些感覺,如何把自己調(diào)節(jié)到狀態(tài)也是我下一個(gè)要提高的地方。
周五是我人生的第一次陌生拜訪,感覺自己這次的問題就是:前期準(zhǔn)備工作不足以及經(jīng)驗(yàn)的缺乏。
1、準(zhǔn)備工作不足,表現(xiàn)在對我們海點(diǎn)自身的認(rèn)識(shí)上沒有到達(dá)一個(gè)高度,導(dǎo)致客戶提問時(shí)不能很快根據(jù)情形及時(shí)準(zhǔn)確作答,同時(shí),還表現(xiàn)在對客戶反映的一種估計(jì)不足,出發(fā)前沒有作出詳盡的'預(yù)計(jì)。還有,就是對路線的考慮不周,導(dǎo)致中間出現(xiàn)了很多的差錯(cuò),結(jié)果延誤了與客戶見面的時(shí)間。
2、經(jīng)驗(yàn)的缺乏,主要表現(xiàn)在一些禮儀的考慮不周上,如忘記同別人交換名片,敲門的高度上等。
主要是對我在工作與生活以及學(xué)習(xí)上的一種時(shí)間安排,如何平衡,如何讓自己在工作時(shí)達(dá)到一種狀態(tài),同時(shí)又能保持生活的愉快以及學(xué)習(xí)的動(dòng)力。這個(gè)目前還在不斷的學(xué)習(xí)與思考中。
“今日事,今日畢”,是我這一周工作在時(shí)間方面的體會(huì)。
總結(jié)一下,感覺最重要的還是一種“工作的態(tài)度”。要不斷的自己“歸零”,調(diào)整心態(tài),愿意從細(xì)微之事不斷成長,以及保持一種學(xué)習(xí)的心態(tài),不斷總結(jié)、歸納、成長!
最后,要感謝韋老師和路老師,還有楊老師、_這一周對我的關(guān)心與幫助,希望我們以后開心共事,合作愉快!
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇四
作為一名合格的財(cái)務(wù)工作者,不僅要具備相關(guān)的知識(shí)和技能,而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng),同時(shí)體會(huì)到,無論在什么崗位,哪怕是毫不起眼的工作,都應(yīng)該用心做到最好。今天本站小編給大家為您整理了財(cái)務(wù)一周
工作總結(jié)
匯報(bào),希望對大家有所幫助。財(cái)務(wù)部工作周報(bào) (20xx.x.11 -20xx.x.15) 上周工作:
1、配合稅務(wù)部門關(guān)于高新技術(shù)企業(yè)復(fù)審底稿的填寫和修正。
2、配合銷售部和采購部收發(fā)貨款,日常財(cái)務(wù)結(jié)算。其中應(yīng)收應(yīng)付報(bào)表和銷售部貨款跟催有待改善。
3、財(cái)務(wù)部憑證制作,倉庫、銷售出入庫對賬完整,做成本結(jié)轉(zhuǎn)后關(guān)賬。
4、財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)告。
5、工資核算并發(fā)放。
6、國地稅納稅申報(bào),稅款解繳,申報(bào)表打印裝訂。
7、辦理財(cái)務(wù)日常業(yè)務(wù)。
下周工作:
1.貸款卡年檢.
2、財(cái)務(wù)部參于倉庫盤點(diǎn)庫存,監(jiān)盤,做到賬實(shí)相符,如有不符,調(diào)整賬套數(shù)據(jù)。
3、完善財(cái)務(wù)軟件的應(yīng)用,修改以前財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)范本(報(bào)表格式不對,科目沒有細(xì)化,科目收入與成本明細(xì),沒有配比)。
4、將做出財(cái)務(wù)分析報(bào)表(財(cái)務(wù)指標(biāo)分析,賬齡分析,應(yīng)收應(yīng)付分析,以便讓銷售部及時(shí)跟催貨款)
5、以往年度及本月度憑證裝訂.財(cái)務(wù)室檔案整理。
6、處理日常工作。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的一切工作。
1、為實(shí)現(xiàn)學(xué)校財(cái)務(wù)收費(fèi)期間的有效管理,提高工作效率,跟蹤工作進(jìn)度,集思廣益提出改進(jìn)性
工作方案
,財(cái)務(wù)部每周五進(jìn)行工作會(huì)議,對具體可能出現(xiàn)的收費(fèi)突發(fā)事件進(jìn)行工作部署與安排,做到防患于未然,充分做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。2、為更好的配合學(xué)院的育人計(jì)劃與育人目標(biāo),財(cái)務(wù)部給學(xué)院學(xué)生提供一個(gè)廣闊的平臺(tái),讓其參與學(xué)校的收費(fèi)工作,使學(xué)生能夠更好 的鍛煉自我,實(shí)現(xiàn)思與行的統(tǒng)一。同時(shí)也提高了財(cái)務(wù)部的工作效率,圓滿完成了學(xué)院的收費(fèi)工作。
3、為實(shí)現(xiàn)學(xué)校收費(fèi)工作的有序進(jìn)行,今年我部門根據(jù)人流大小對收費(fèi)進(jìn)行合理分配,以確保新生、老生、民族預(yù)科生以及大專生都能在最短的時(shí)間繳費(fèi),避免學(xué)生因繳費(fèi)而帶來人流的擁擠煩惱。
4、為配合本學(xué)校財(cái)務(wù)工作管理模式的重大改革,財(cái)務(wù)處對各部門工作進(jìn)行重新的劃分與安排,真正做到各部門能夠各司其職,分工明確,更好的體現(xiàn)會(huì)計(jì)工作的謹(jǐn)慎性原則。
通過一個(gè)星期的實(shí)習(xí),了解。讓我對財(cái)務(wù)科的財(cái)務(wù)系統(tǒng)有了一定的認(rèn)識(shí)。也許是剛到的原因,辦公室的姐姐哥哥們沒有給我復(fù)雜的事情做,只是簡單的教我一些易懂的知識(shí)。實(shí)習(xí)的基本情況如下:
星期一主要是在電腦上查看他們的財(cái)務(wù)系統(tǒng),并了解一些基本的知識(shí)點(diǎn)。 星期二殷敏姐告訴我如何在網(wǎng)上登記所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù),將所發(fā)生的金額填制到要簽字的表單上。
星期三幫忙整理了一份賬款單。
星期四就是幫忙整理了一月份和四月份的會(huì)計(jì)憑證。
星期五登錄財(cái)務(wù)系統(tǒng),了解該系統(tǒng)的構(gòu)成和所學(xué)系統(tǒng)有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。
實(shí)習(xí)時(shí)間雖然只有一個(gè)星期,但我以強(qiáng)烈的感覺到所學(xué)知識(shí)的不足。親身證實(shí)了理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的距離。如果想要自己能快速的適應(yīng)一個(gè)新的工作崗位,最重要的就是了解該工作的相關(guān)知識(shí),這些知識(shí)就應(yīng)該是自己額外學(xué)到的,而不是老師上課講的。技多不壓身。這句話很對,可是到現(xiàn)在我才真的的知道這句話的含義。現(xiàn)在的目標(biāo)就是多看書,讓書本上的知識(shí)來武裝自己空虛的大腦。還有就是好好利用網(wǎng)絡(luò),上面有好多東西都是書上面沒有的,而且更新的特別快。
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇五
一、認(rèn)識(shí)前臺(tái)文員這個(gè)崗位的重要性。要做好前臺(tái)文員這個(gè)崗位的工作,就必須要深刻的認(rèn)識(shí)到這個(gè)崗位的重要性。前臺(tái)這個(gè)崗位不僅體現(xiàn)了公司的形象,還是外來客戶對公司的第一印象,前臺(tái)也是公司對外形象的窗口,一言一行都代表著公司,前臺(tái)的形象就是公司的形象。過去一個(gè)星期內(nèi)的工作量相對來說還是比較輕松的,主要都是整理一下辦公室的環(huán)境,考勤,接待,打印、復(fù)印,下班后關(guān)窗斷電以及領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)性吩咐的工作,或許是因?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)驗(yàn)不足,工作任務(wù)完成的不是很出色,希望接下來能取得進(jìn)步。由這幾天的實(shí)踐,可以總結(jié)出,能把一些簡單的事情做好就已經(jīng)是一件不簡單的事情,所以簡單的事情要細(xì)心做,重復(fù)做,快樂做!
二、在實(shí)踐中學(xué)習(xí),努力適應(yīng)工作。作為一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生,也是剛踏入社會(huì)的新人,在社會(huì)經(jīng)驗(yàn)這方面稍有欠缺,對前臺(tái)文員這個(gè)崗位的工作經(jīng)驗(yàn)也更需要累積。在這段時(shí)間里,感謝上級領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)、包容,讓我能更快地適應(yīng)崗位,更出色的完成工作任務(wù)。
三、認(rèn)真工作,更注重細(xì)節(jié)。接待公司來訪的客人要以禮相迎,接聽電話要態(tài)度和藹,處理日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì),對待同事要虛心真誠,要以空杯的心態(tài)在工作中取得收獲。
四、擴(kuò)展自己的知識(shí)面,不斷完善自己。在短短的幾天工作中,就暴露出我許多方面的不足,如一些接待的禮儀還是不夠規(guī)范,一些接電話的用語不夠?qū)I(yè)等,所以在以后的工作中也要不斷給自己充電,拓寬自己的學(xué)識(shí),以便更好更出色地完成工作。
接下來的周計(jì)劃:
一、提高崗位的適應(yīng)能力,把自己該完成的工作任務(wù)都有質(zhì)量地做好,并抽取時(shí)間向同事學(xué)習(xí)更多其他方面的知識(shí),豐富自己的見識(shí)。
二、繼續(xù)增加接待方面的學(xué)識(shí)和加強(qiáng)這方面的實(shí)踐能力,能把過去的不足得以改正。
三、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)和同事繼續(xù)開展招聘這方面的工作。
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇六
在地產(chǎn)公司工作的這一年,是我認(rèn)識(shí)到自己是一個(gè)老實(shí)人的一年。說實(shí)話,老實(shí)人在現(xiàn)在這歌年代,特別是地產(chǎn)行業(yè)來說,我的老實(shí)極有可能讓我接不到單。在今年的前幾個(gè)月里,我的確就因?yàn)樽约旱睦蠈?shí)而顆粒無收,后來我對我自己的老實(shí)做了一個(gè)全面的分析。老實(shí)雖然有這它很多不好的地方,但老實(shí)也有老實(shí)的好。我認(rèn)識(shí)到自己的老實(shí)可以讓我踏踏實(shí)實(shí)在整個(gè)行業(yè)里如一股清泉一樣影響人時(shí),我抓住了老天分給我的機(jī)會(huì),自此之后,我今年前幾個(gè)月的顆粒無收變成了金缽滿滿,甚至很多還是客戶通過客戶的介紹找到我來買房的,這讓我在肯定自己業(yè)績的同時(shí)也肯定了自己的老實(shí)。
二、誠誠懇懇去做人
今年能夠有如此的成績,除了自己的老實(shí)之外,我還得總結(jié)一下的是我的誠懇。老實(shí)和誠懇,看起來像是沒有什么關(guān)系似的,但其實(shí)不然。誠懇是我在情商方面給自己的要求。在我們地產(chǎn)行業(yè)里面工作,我以為最要緊的情商高,但怎么樣的人才能真正被稱為情商高呢?我覺得不是圓滑或者見人說人話見鬼說鬼話,不是的,真正的情商高是待人誠誠懇懇,有一說一有二說二,當(dāng)然,這其中還是得注意微妙的分寸的,有時(shí)候誠懇也會(huì)變成死板或者固執(zhí),這就是考驗(yàn)一個(gè)人的能力的時(shí)候了。如何把握誠誠懇懇做人的那個(gè)分寸,我以為我今年在一種只可意會(huì)不可言傳的領(lǐng)悟中把握好了,不然我也不會(huì)收到那么多的訂單,賣出那么多套房,一舉成為我們這的業(yè)績領(lǐng)先。
三、自信滿滿盼明天
說實(shí)話,今年剛開始的那幾個(gè)顆粒無收的月份,讓我已經(jīng)開始擔(dān)心自己的溫飽問題了。還好我的工作在自己的努力下有了三百六十度的大轉(zhuǎn)變,有了后來的成績,我也有了自信面對明天的勇氣。在這份年終工作總結(jié)即將寫完之際,我還得給自己自信滿滿的心態(tài)點(diǎn)個(gè)贊,有這份自信,我相信明天一定會(huì)更好!會(huì)的,明天會(huì)更好!“天道酬勤”,相信自己的勤奮努力,一定還能夠打動(dòng)老天,讓我明年的工作也能夠像今年的收獲一樣豐盛!
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇七
誠信是一個(gè)人道德修養(yǎng)水平的重要衡量標(biāo)準(zhǔn),是個(gè)人在社會(huì)上樹德立行的基石。對于學(xué)生而言,除了日常生活中的言行舉止、為人處世需要做到誠信之外,更關(guān)鍵的是在大大小小各式各樣的考試中也要做到誠實(shí)守信、遵守紀(jì)律?!罢\信考試”是對知識(shí)的尊重,也是在弘揚(yáng)考試公平公正的精神。
為嚴(yán)格考試管理,嚴(yán)肅考場紀(jì)律,政教處做以下安排:
1、班主任開展主題班會(huì),強(qiáng)調(diào)考場紀(jì)律,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到考試作弊和失信于人的弊端和危害。
2、全方位整改考場衛(wèi)生,要求布置考場學(xué)生對教室進(jìn)行認(rèn)真清理,考場內(nèi)不得留下任何物品,考試所用演草紙考試完畢整理收回,杜絕一切作弊現(xiàn)象。
3、制定相關(guān)考試違紀(jì)的處罰辦法,希望同學(xué)們以誠信考試為榮,以違紀(jì)作弊為恥,弘揚(yáng)求實(shí)學(xué)風(fēng),維護(hù)知識(shí)尊嚴(yán)!用誠信品德向自己、向老師、向家人交上一份高水平的答卷。
2、增文明禮儀崗,添和諧新希望
為培養(yǎng)學(xué)生文明禮儀習(xí)慣,創(chuàng)造文明校園,形成“人人學(xué)習(xí)文明禮儀,人人宣傳文明禮儀,人人踐行文明禮儀,人人監(jiān)督文明禮儀”的良好氛圍,我校組織設(shè)立了“校園文明禮儀監(jiān)督崗”,對校園不文明現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督檢查。
政教處工作人員精心挑選了一些優(yōu)秀學(xué)生作為“文明禮儀監(jiān)督員”,這些監(jiān)督員利用課余時(shí)間對學(xué)生的行為規(guī)范和文明禮儀進(jìn)行檢查管理。在學(xué)校,文明禮儀監(jiān)督員佩戴紅授帶,一句句清脆的問候,一聲聲溫馨的提示,一張張燦爛的微笑,構(gòu)成了該校文明禮儀教育的一道亮麗風(fēng)景線。
3、完善心理咨詢室,用愛點(diǎn)亮心燈
學(xué)習(xí)對于孩子們來說很重要,而健康成長更是不容忽視的。心理咨詢室是學(xué)校面向?qū)W生、教師和家長開展心理健康教育工作,提供心理咨詢、指導(dǎo)和服務(wù)的專用場所,是學(xué)校心理健康教育的重要渠道。通過積極開展學(xué)生成長關(guān)鍵期和關(guān)鍵點(diǎn)的指導(dǎo)工作,幫助學(xué)生充分認(rèn)識(shí)自身的性格、能力特點(diǎn),針對性的為學(xué)生提供個(gè)體輔導(dǎo)和團(tuán)體輔導(dǎo),幫助學(xué)生解決心理困擾,促進(jìn)學(xué)生良好心理素質(zhì)和健康人格的形成。
為了給學(xué)生提供一個(gè)溫馨,放松的環(huán)境,本周加強(qiáng)了對心理咨詢室的改善,墻面布置增加了一些暖色調(diào)的配飾以及心理咨詢室溫馨標(biāo)語,功能區(qū)包括宣泄區(qū)、沙盤游戲區(qū),致力于打造一個(gè)溫暖舒適的氛圍,潛在的調(diào)動(dòng)來訪者內(nèi)心的積極情緒。
4、眾人拾柴火焰高,愛心捐助匯暖流
愛心如陽光一般溫暖,令人倍感幸福而溫馨。愛心奉獻(xiàn)是人間最為高尚的舉止,倍受大家的欽佩和敬仰。和諧的社會(huì),溫馨的人間,不能沒有愛心,更不能沒有愛心的奉獻(xiàn)。
一方有難,八方支援。王老師的母親被確診為食管癌,病情十分嚴(yán)重,王老師母親的病情牽動(dòng)著全校師生的心。在學(xué)校的號(hào)召下,二中師生們秉著“能力不分大小,捐款不分多少,善舉不分先后”的原則,紛紛慷慨解囊,奉獻(xiàn)出自己的一份愛。點(diǎn)點(diǎn)愛心,匯聚成河,無私助人,溫暖真情。大家所捐助的每一分錢都飽含著無價(jià)的愛心,都將化成一屢屢陽光,匯成一股股甘泉,給王老師母親無限的力量!
非常感謝各位教師對我們政教工作的理解與支持,新的一周開始了,我們?nèi)熒^續(xù)攜手并肩,勵(lì)精圖治,砥礪前行,再續(xù)華章!
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食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇八
這一周已經(jīng)接近尾聲了,總的來說,這一周還是比較勞碌的。我在辦公室的這個(gè)文員崗位上也已經(jīng)是第五個(gè)春秋了。今年是非常特殊的一年,不管是哪一個(gè)企業(yè),我信任現(xiàn)在才所處的狀態(tài)一定都是非常緊張的,在緊張之中我們也必須拿出加倍的嚴(yán)格和專心來。我們站在各自崗位上,理當(dāng)拋棄一些不必要的考慮,根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況作出理性的推斷和行動(dòng)。這一周已經(jīng)結(jié)束了,我想為這一周的工作進(jìn)行一次總結(jié),也將下周的工作計(jì)劃制定出來。
1、保持專注度
這一周的工作比較的雜亂無章,有時(shí)候自己忙起來的時(shí)候也不分不清晰天南地北了。這時(shí)候也就是考驗(yàn)我們個(gè)人能力的時(shí)候了。通過前期自己的一個(gè)策劃和鋪墊之外,我找到了屬于自己的工作方式,那就是提高對一件事情的專注度。有時(shí)候我們想要做得更好,做更多的事情,其實(shí)往往是達(dá)不到的,我們只有將一件事情做好之后,再去做另一件事情時(shí),我們的成功率才會(huì)高起來。
2、應(yīng)變力的`提高這一周的工作當(dāng)中,大大小小的突發(fā)情況有很多,以前我是一個(gè)不太擅長處理緊急事情的人。由于我自己也是一個(gè)比較急躁的人,所以我比較的抗拒這樣的事情。但是這一周也是沒有方法,只能我硬著頭皮上了。當(dāng)我開頭處理這樣的問題時(shí),我也發(fā)現(xiàn)其實(shí)這也是一種熬煉的方式。我們不能只顧著現(xiàn)狀,更應(yīng)該看長遠(yuǎn)一些。各個(gè)方面能力的提升對于我們來說是一件好事情。
1、合理規(guī)劃每一天
一個(gè)月僅僅四面,當(dāng)我開頭做周計(jì)劃的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)一個(gè)月真的很短。我也清晰的熟悉到假如不能好好的珍惜時(shí)間,那么被浪費(fèi)的也就只有我們自己的青春了。所以不管是一月還是一周或者是一天,我們都應(yīng)該合理的規(guī)劃好,并且根據(jù)計(jì)劃執(zhí)行,爭取能夠在每日達(dá)到一個(gè)很好的時(shí)間利用率,這樣才不愧于我們各自的努力。
2、提高工作的效率
工作效率是我們工作中講的最多的一個(gè)問題,也是我們講的最嚴(yán)格的一個(gè)問題。這一周的工作效率并不算太高,所以我想在下一周的工作中,把工作效率提升上去,這樣也是我們的一個(gè)進(jìn)步空間,更是我們提升自己的一種方式。
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇九
“民以食為天”,作為學(xué)校的食堂,應(yīng)為師生的飲食著想,為保證師生的身心健康而考慮,現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下總結(jié)。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,全力保障
學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全,把它作為一件大事來抓。校長,分管校長,分管主任和食堂管理員層層簽定責(zé)任狀并對食堂硬件建設(shè)給予積極支持。校長多次召開后勤討論會(huì),研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo),對食堂建設(shè)提出意見,并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo),為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ),也是我們做好工作的.關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
二、強(qiáng)化軟件管理
學(xué)期開學(xué),食堂管理員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,在每位工作人員的思想上提高認(rèn)識(shí)。一年多來,先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度(索證制度等)并上墻,特別完善了食物中毒防治預(yù)案,從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩,辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員,倉庫保管員及專職采購員,并嚴(yán)格控制7種主料,從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
自創(chuàng)辦食堂以來,學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理,在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí),做全面。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒),加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí),加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料,做到材料不缺門斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查,拾遺補(bǔ)漏,力求工作做細(xì)和萬無一失。
學(xué)校成立了伙委會(huì),生活部檢查團(tuán),并在學(xué)生會(huì)、衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對食堂全面工作進(jìn)行檢查和抽查,結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進(jìn)行獎(jiǎng)懲并實(shí)行末位淘汰制。
三、加大硬件投入
我們在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)。學(xué)校多方籌集資金,開源節(jié)流,多次對食堂進(jìn)行了改建和擴(kuò)建,但仍先天不足。去年暑假,經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究,下定決心對食堂再次進(jìn)行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造,面貌煥然一新,餐廳環(huán)境窗明幾凈,廚房衛(wèi)生整潔,物見本色;從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進(jìn)行了裝修和整修,徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂,整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈,對食堂進(jìn)行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺(tái)。此外,還對食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹底地更新,重新改建了下水道,保證下水道暢通。因此,可以這樣講,食堂硬件條件的改善,為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。
四、堅(jiān)持服務(wù)育人,尊重師生民意
在食堂工作中,我們堅(jiān)持“服務(wù)育人,管理育人”的宗旨,做好兩個(gè)服務(wù)工作,服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高,表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。
總務(wù)處組織食堂人員召開了學(xué)生膳食工作民主座談會(huì),了解學(xué)生的想法和愿望。同時(shí)改變單一的座談會(huì)形式,廣泛開展食堂意見調(diào)查和食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳,注意師生的留言。認(rèn)真組織廚師、工會(huì)、后勤相關(guān)人員制定菜譜,定期在公告欄和網(wǎng)上公布。
五、收費(fèi)透明,支出合理
學(xué)生伙食費(fèi)160元/月,全校80多人就餐,伙食費(fèi)按月收取,及時(shí)公布。開支透明,實(shí)行集體采購,手續(xù)齊全,票據(jù)集體審核,徹底杜絕不合理開支,不規(guī)范票據(jù)。每月生活費(fèi)收入全部用于學(xué)生生活,學(xué)校還貼補(bǔ)水電費(fèi)、維修費(fèi)。
通過這一系列的措施,我校食品安全衛(wèi)生工作得到了切實(shí)的保障,從未發(fā)生過一例食品衛(wèi)生安全事故,真正做到了讓家長放心,讓學(xué)生滿意。但是,我們深知,食品的安全衛(wèi)生工作還任重道遠(yuǎn)。只有我們食堂工作人員高度重視,不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),才能將食堂工作做得更好。為了學(xué)生的一切,為了一切學(xué)生,我們將以飽滿的工作熱情,健康、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的思想理念,投入到未來的工作中,為學(xué)生健康、快樂、幸福的成長奉獻(xiàn)出我們的愛。為學(xué)校未來的輝煌作出我們的貢獻(xiàn)。
一學(xué)期來,我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足,我將從以下幾方面作簡要回顧。
我們要求每一位職工必須做到:
1、上班時(shí)間所有職工,一律要穿工作服。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制,才能確保制度的純粹性、真實(shí)性,也才能吸引更多的家長了解學(xué)校,了解學(xué)校食堂管理,也只有這樣,學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng),才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。
我們具體做法是:
1、控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的,除承擔(dān)一切責(zé)任外,還將勸其離崗。
2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算,定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支),以確保師生的伙食。
存在問題
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平也得到了改善,同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在:
1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
另一方面,食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,正確善待每一位學(xué)生,這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是,任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十
我校一直重視食堂食品安全工作,在工作中不斷完善相關(guān)管理制度,實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全,確保學(xué)校穩(wěn)定,我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作,從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個(gè)方面進(jìn)行了自查。現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下:
一、健康第一”的指導(dǎo)思想,建立了一支以校長為第一責(zé)任人,副校長主抓、食堂管理人員分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍,管理人員分工逐層細(xì)化,明確責(zé)任主體,層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況,制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度,強(qiáng)化過程管理,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,把食品安全事件力爭降到零。
入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn),并作詳細(xì)的記錄,對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉,絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上,杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生,若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)銷毀,并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理,做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué),校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí),要求工作人員規(guī)范操作,遵守衛(wèi)生管理制度,使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求,養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,上班期間穿戴清潔的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查,及時(shí)進(jìn)行整改,消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備,監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對學(xué)生食堂的投入,為了改善食堂環(huán)境,學(xué)校投入大量資金,改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜,防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離,加工間生、熟食品分開,葷、素食品分開,加工生熟食品的容器、工具分開,食品分類存放,庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查,我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上,基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意,家長放心,同行佩服,領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
城臺(tái)鄉(xiāng)中心學(xué)校
20xx年9月29日
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十一
20xx年上半年xx分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下,在xx全體員工團(tuán)結(jié)一心下,共同努力做出一定的成績,與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤xx萬元,半年綜合毛利x%,現(xiàn)做如下總結(jié):
以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況,加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn),積極響應(yīng)公司號(hào)召,裁員增效,整合編制從原有的x人減到x人。讓員工得到更多實(shí)惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助,隨時(shí)聽從廚師長調(diào)動(dòng),哪里需要幫助去哪里。 讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事,而每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評比,張貼,公示。以公平,公正,公開為原則使員工付出越多,收獲越多。
今年上半年,成本方面主要做到了以下兩點(diǎn):
一)原材料的控制:
1、庫存的貨盡量用完再進(jìn),先進(jìn)先用,以免多放變質(zhì),過期。
2、在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。
3、原材料盡量做到物盡所用,在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上,邊角余料各部門相互互補(bǔ),相互利用。
二)能源方面:禁止長流水,風(fēng)機(jī)定時(shí)開,在工作不忙的情況下,集中時(shí)間加工,盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比:氣節(jié)約兩萬元,電節(jié)約兩萬,水節(jié)約三千,營業(yè)收入多一百五十萬。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法,消防法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺(tái)帳,禁止使用三無產(chǎn)品,過期食品,不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑,堅(jiān)持冰箱生熟分開,加蓋,加膜。標(biāo)簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。亦要堅(jiān)持公司原則,xx組建的自查小組從廚師長,經(jīng)理及部門組長親自帶頭,每天對廚房食品衛(wèi)生,消防,員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評比,張貼,公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn),個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育,正確引導(dǎo);而在消防方面,定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實(shí)際操作,讓員工做到人人消防。
菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對xx的關(guān)心及對我個(gè)人的培養(yǎng),多次外出考察,使我對菜品有更多的了解,自我的提高。xx始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜,做為廚師長嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān),定期培訓(xùn)全體員工,并對差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則,并每天堅(jiān)持親自炒菜來帶動(dòng)員工,提高員工對出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見??偨Y(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足,促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開心而來,滿意而去。
綜合上半年的工作,對下半年的工作計(jì)劃如下:
一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致,配合前廳店長共同抓好,搞好xx管理工作。
二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫,都說沒有永遠(yuǎn)的特色,只有不斷的創(chuàng)新,爭取用老菜吸引新顧客,用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全,監(jiān)督管理,加強(qiáng)食品添加劑五專管理,強(qiáng)化部門責(zé)任制,進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí),爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十二
上半年我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時(shí)間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,感謝學(xué)校培養(yǎng),從上半年開始我走上了食堂主管崗位,負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí)。
本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持x校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí),加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),加強(qiáng)崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,調(diào)整心態(tài),準(zhǔn)確定位,牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí),盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé),為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。
我校自建校以來,一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說,食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
透過上半年的工作,在主任的指導(dǎo)下,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提高自身素質(zhì),使上半年食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次,為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。
從x月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn),因?yàn)閤月x日xx校區(qū)高中部食堂新開,要從我xx食堂調(diào)派老員工x名,由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招,xx食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作,上半年在人員不足的狀況下,我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì),對食堂管理采取了一帶一,老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自我,對他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出,并提出改善措施,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),我利用一切機(jī)會(huì)幫忙他們,直到上半年結(jié)束才把人員招齊。
在常規(guī)工作方面,全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中,使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度,服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會(huì),起到良好的綜合效益;透過每周的例會(huì),使員工的思想意識(shí)中構(gòu)成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作,又要用心工作;透過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),使總的工作得到了有效進(jìn)展。
從每周一開始,堅(jiān)持開早會(huì),對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理,總結(jié)昨日的全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià),使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì),對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排,對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié),幫忙員工從工作思想上,專業(yè)知識(shí)上,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十三
1、晉城市煤海賓館,徹底打掃廚房衛(wèi)生并保持干凈整潔;操作間從業(yè)人員禁止佩戴私人物品;完善各類臺(tái)帳并及時(shí)記錄;每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用。
2、東華學(xué)校食堂,廚房面點(diǎn)間墻壁脫落予以維修;留樣時(shí)間具體記錄到幾點(diǎn);2名從業(yè)人員現(xiàn)場未提供有效《健康合格證》;垃圾桶裝廢棄物不應(yīng)超過桶的2/3。
3、晉城市城區(qū)小福邸飯館,廚房地漏損壞,予以維修;垃圾桶加蓋蓋子,盛裝垃圾不應(yīng)超過桶的2/3、;打掃廚房衛(wèi)生,保持環(huán)境衛(wèi)生。
4、晉城市城區(qū)御寶軒飯店,清洗池張貼標(biāo)識(shí);現(xiàn)場檢查8人未提供有效《健康合格證》;食品隔墻離地存放;廚房給水多予以清理,打掃衛(wèi)生保持干凈、整潔;私人物品禁止擺放在經(jīng)營場所。
5、全聚德,整理廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生;保證添加劑的“五?!惫芾?;確保消毒柜的`正常使用;整理雜物。
6、秦建軍燒烤店,完善各項(xiàng)經(jīng)營制度;完善各類臺(tái)帳并及時(shí)記錄;索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章;消毒柜內(nèi)禁止放雜物,清理保潔柜;私人物品禁止擺放于操作間。
7、青蔬麻辣燙小吃店,建立健全各項(xiàng)經(jīng)營制度并版面上墻;完善各類臺(tái)帳;保潔柜安裝門簾;索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章;索取一次性餐具檢驗(yàn)合格報(bào)告;消毒柜張貼標(biāo)識(shí)。
8、國貿(mào)酒店有限公司,全面清理環(huán)境衛(wèi)生;整理操作間的私人雜物;整理庫房內(nèi)的雜物。
9、湖濱六號(hào),完善各類臺(tái)帳并及時(shí)登記;私人物品擺放于指定區(qū)域;加強(qiáng)從業(yè)人員《健康證》管理;打掃店面及廚房衛(wèi)生并保持干凈整潔。
10、巴莊火鍋,每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用;保持店面及廚房環(huán)境衛(wèi)生;加強(qiáng)企業(yè)自查及索證索票管理。
11、歡型烤肉快餐店,各項(xiàng)經(jīng)營制度版面上墻;各項(xiàng)臺(tái)帳應(yīng)完善;索取供貨商資質(zhì)及票據(jù)并加蓋紅章;清洗池張貼標(biāo)識(shí);清理消毒柜內(nèi)雜物、每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用;索取一次性餐具檢驗(yàn)合格報(bào)告及肉制品檢驗(yàn)合格證;食品應(yīng)隔墻離地存放。
本周共回查3家門店:
晉城市城區(qū)程云飛小吃店1家已整改。晉城市興源超市、晉城市城區(qū)稷山燒餅店2家整改中,已督促其盡快整改。
本周共檢查8家門店:
1、晉城市城區(qū)李青飯店,清理消毒柜內(nèi)雜物,并正常使用,立即整改。
2、晉城市城區(qū)曉曉便利店,完善進(jìn)貨臺(tái)帳,立即整改。
3、晉城市城區(qū)豪亨世家,加強(qiáng)店內(nèi)衛(wèi)生管理,加強(qiáng)管理。
4、晉城市城區(qū)奮進(jìn)小飛象育嬰童用品店,現(xiàn)場檢查1名從業(yè)人員未能提供《健康證》,盡快辦理。
5、晉城市城區(qū)德克士三部,加強(qiáng)進(jìn)貨臺(tái)帳管理,加強(qiáng)管理。
6、晉城市城區(qū)平價(jià)超市,整理貨架,清理雜物,立即整改。
7、晉城市城區(qū)天天鮮果蔬超市,完善供貨商資質(zhì),加強(qiáng)管理。
8、晉城市城區(qū)建忠超市,完善進(jìn)貨臺(tái)帳及提供供貨商資質(zhì),立即整改。
本周共檢查3家門店:
1、城區(qū)百姓領(lǐng)購食品經(jīng)營部,1名從業(yè)人員《健康證》已過期,盡快換新證;食品應(yīng)離地存放;規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)帳,及時(shí)整改。
2、韻香川湯餃子館,小菜存在安全隱患;消毒柜應(yīng)保持正常使用,柜內(nèi)不得存放雜物;規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)帳,及時(shí)整改。
3、城區(qū)劉晉中砂鍋屋,《食品經(jīng)營許可證》店內(nèi)未見;小菜加蓋蓋子;規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)帳,及時(shí)整改。
本周共回查2家門店:
老范蓬勃家檔口1家已整改,雅琴小新媽媽起司蛋糕店1家整改中,已督促其盡快整改。
本周共檢查3家門店:
1、方程餐飲文化娛樂有限公司(西湖人家),小麗生肉店資質(zhì)過期;未索取王彪蔬菜店資質(zhì),限期5日內(nèi)整改。
2、金雅大酒店,完善各類臺(tái)帳,加強(qiáng)進(jìn)貨臺(tái)帳管理,限期5日內(nèi)整改。
3、欣怡超市,現(xiàn)場檢查1名從業(yè)人員未能提供有效《健康證》;所有過期產(chǎn)品立即下架,限期5日內(nèi)整改。
本周共回查2家門店:
味來香小吃店1家已整改。建梅飯店1家整改中并已督促其盡快整改。
本周共檢查2家門店:
1、馬哥飯店,從業(yè)人員《健康證》過期,盡快辦理新證;完善各類臺(tái)帳;整理操作臺(tái),打掃店內(nèi)衛(wèi)生,保持干凈,限期5日內(nèi)整改。
2、張晉川香飯店,完善各類臺(tái)帳,保持完整;打掃店內(nèi)及操作間衛(wèi)生,保持干凈整潔。限期3日內(nèi)整改。
本周共回查2家門店:
鴻福超市1家已整改、。建委小吃店1家整改中并已督促其盡快整改。
本周共檢查3家門店:
1、唯美造型,辦理營業(yè)證;從業(yè)人員應(yīng)辦理《健康合格證》;索取供貨商資質(zhì)并加蓋紅章。限期7日整改。
2、百老泉,索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章;保持店面整潔衛(wèi)生。限期7日整改。
3、康乃馨催乳,從業(yè)人員盡快辦理《健康合格證》;索取恭候商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章;辦理《保健食品許可證》,限期7日整改。
本周共回查3家門店:
德克士1家已整改。融匯鑫源商貿(mào)中心、鼎尚煙酒超市2家整改中并已督促其盡快整改。
本周共檢查5家門店:
1、蘭州拉面,未取得《食品經(jīng)營許可證》不得從事次品經(jīng)營活動(dòng)。盡快辦理。
2、新意煙酒門市部,建立進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)帳并按時(shí)登記;完善供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。限期5日內(nèi)整改。
3、趙志軍零售店,完善進(jìn)貨臺(tái)帳;完善供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。限期3日內(nèi)整改。
4、煜德砂鍋居,未取得《食品經(jīng)營許可證》不得從事食品經(jīng)營活動(dòng),盡快辦理。
5、戰(zhàn)斗雞,雞肉應(yīng)提供兩證;肉制品索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。
本周共檢查3家門店:
1、美特斯蛋糕店,建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳;加強(qiáng)索證索票管理;完善臺(tái)帳;注意食品保質(zhì)期;操作間保持衛(wèi)生整潔。已整改。
2、晨光文具店,建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳,加強(qiáng)索證索票管理;未見《健康證》;完善臺(tái)帳記錄;注意食品保質(zhì)期。已整改。
3、愛尚學(xué),建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳,加強(qiáng)索證索票管理;完善臺(tái)帳;注意廚房衛(wèi)生,廚房工作人員應(yīng)佩戴口罩。已整改。
本周共回查2家門店:
江江鄉(xiāng)村面館、紅星副食店2家已整改、、
本周共檢查3家門店:
1、尚雪芳蔬菜門市部,現(xiàn)場檢查1名從業(yè)人員《健康證》已過期,及時(shí)辦理新證;及時(shí)清理腐敗變質(zhì)的瓜果蔬菜。限期一周整改。
2、鳳苑糧油店,1名從業(yè)人員《健康證》過期已辦理;整理供貨商資質(zhì),定期整理貨架并打掃店面衛(wèi)生,限期一周整改。
3、鼎順銅火鍋,完善進(jìn)貨臺(tái)帳;索要供貨商資質(zhì)及法人身份證復(fù)印件并加蓋公章;4名從業(yè)人員《健康證》即將過期,及時(shí)辦理新證。限期一周整改。
本周共回查2家門店:
小胖砂鍋店1家已整改、。星光大道1家整改中并已督促其盡快整改。
本周共檢查3家門店:
1、神利便利196號(hào),暫未存在隱患。
2、海靜糧油門市部,完善進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)帳;食品隔墻離地存放。
3、二胖地方名吃店,《餐飲服務(wù)許可證》已到期,盡快辦理新證。限期一周內(nèi)整改。
本周共回查5家門店:
晉城市城區(qū)胡羊排火鍋、晉城市家福糧油權(quán)煙酒超市、晉城市城區(qū)晉軍煙酒超市、三鑫酒家4家門店已整改。帥香飯店1家整改中并已督促其盡快整改。
本周共檢查5家門店:
1、晉城市城區(qū)巴莊火鍋店,臺(tái)帳應(yīng)及時(shí)進(jìn)行登記;廚房垃圾桶不要隨意擺放,并及時(shí)清理,限期一周內(nèi)整改。
2、晉城市橘子快捷酒店,亮證經(jīng)營,限期一周內(nèi)整改。
3、晉城市城區(qū)原紅濤王婆大蝦火鍋店,亮證經(jīng)營,健康證懸掛出來;廚房衛(wèi)生保持整潔,限期一周內(nèi)整改。
4、大韓廣盈商貿(mào)有限公司,健康證懸掛出來,限期一周內(nèi)整改。
5、國貿(mào)酒店,未發(fā)現(xiàn)異常。
本周共回查2家門店:
彬彬超市1家已整改。西安火燒已停業(yè)。
本周共檢查3家門店:
1、小福邸飯店,打掃廚房衛(wèi)生并保持,立即整改。
2、御寶軒飯店。食品隔墻離地存放;《健康證》到期應(yīng)立刻辦理新證。立即整改。
3、東華學(xué)校食堂,食品留樣不規(guī)范,立即整改。
食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十四
吃在我們的生活中占據(jù)很大一部分,尤其是吃的質(zhì)量好我們對于生活的滿意程度上升,對待工作也會(huì)更加的認(rèn)真。忙忙碌碌又是半年,在這個(gè)半年我們食堂又有了一些變化,從員工的感受出發(fā),讓我們的服務(wù)變得更加的優(yōu)質(zhì)。作為食堂的一員,將這半年來的一些改變和自身的工作情況做一個(gè)簡單的總結(jié)。
食堂最重要的就是食品安全,因此在上半年中我們著重抓的就是這點(diǎn),在整個(gè)上半年我們以原材料的采購為重點(diǎn),為各位員工提供了健康飲食。同時(shí)在制作食物的過程注重衛(wèi)生,每位食堂的員工都穿上了正式的服裝,盡量保證了我們的專業(yè)性,讓員工對我們的服務(wù)感到放心和安心。
從改進(jìn)工作制度以來,我就積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的指揮,堅(jiān)決改變自己的行為,并且拜托同事提醒我在哪方面沒有做好,將自身的壞習(xí)慣一一改進(jìn),在這半年里有了很大的進(jìn)步。因?yàn)榭吹焦緦τ谖覀児ぷ鞯目粗?,我轉(zhuǎn)變一直以來拖拉敷衍的思想,積極表現(xiàn)自己,改善自己的工作態(tài)度,在上半年取得了不錯(cuò)的成效。
因?yàn)橛辛诵碌闹贫?,還有新的管理方式,我要學(xué)習(xí)的地方就變多了,尤其是在衛(wèi)生方面的管理更加的嚴(yán)格,我們之前的處理方法就要摒棄,學(xué)習(xí)的新的規(guī)矩和整理衛(wèi)生的方式。因?yàn)閷ψ约河辛烁叩囊?,我不僅學(xué)習(xí)了關(guān)于食堂的內(nèi)容,還有其他的內(nèi)容,讓自己能夠擁有最好的面貌去迎接接下來的挑戰(zhàn)。
當(dāng)然因?yàn)椴僦^急,我還有很多的不足之處需要改善,在學(xué)習(xí)上面使用的時(shí)間過多,我在處理事情上面的速度還有所欠缺,因此總要浪費(fèi)很多的時(shí)間。
在別人叫我這方面我的反應(yīng)還有一點(diǎn)遲鈍,辦理事務(wù)的速度慢,工作的效率就上不去,因此就拖慢了工作進(jìn)度。
因?yàn)槲沂且粋€(gè)慢性子,很多時(shí)候思維就反應(yīng)不過來,就會(huì)發(fā)生一些常見的錯(cuò)誤,雖然有同事在旁邊提醒,但是這樣的情況還是要靠自己努力改變,不讓錯(cuò)誤一直發(fā)生下去。
上半年的工作已經(jīng)結(jié)束,通過認(rèn)真地反思和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),我對如何開展下半年的工作有了一個(gè)明確的思路,圍繞自己的缺點(diǎn)制定合適的工作計(jì)劃,讓我能夠下半年有更多程度的進(jìn)步。
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