最優(yōu)食堂一周總結(jié)匯報(bào)范文（14篇）

在總結(jié)中，我們可以評估自己的優(yōu)勢和不足，有針對性地進(jìn)行提升和改進(jìn)。寫總結(jié)時(shí)要注意結(jié)構(gòu)的安排，可以按照時(shí)間、項(xiàng)目、經(jīng)驗(yàn)等不同的分類進(jìn)行總結(jié)。在這里，小編為大家整理了一些優(yōu)秀的總結(jié)樣本，希望對大家有所啟發(fā)。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇一

通過一周的工作，感覺自己成長了很多，主要在以下四個(gè)方面有不少的進(jìn)步：職業(yè)素養(yǎng)、電話銷售、陌生拜訪、時(shí)間調(diào)度，以下做詳細(xì)總結(jié)：

一、職業(yè)素養(yǎng)

1、衣著言行

每天穿西裝、打領(lǐng)帶，可以讓我們的言談舉止合乎規(guī)范，尤其是對于我們這樣的服務(wù)型企業(yè)，著正裝能讓我們產(chǎn)生一種“精致服務(wù)”的心理，形成一種心理暗示。

2、服務(wù)的心態(tài)

每天上班收拾桌面、擦擦桌椅，下班時(shí)拖地，既能不斷在我心里強(qiáng)化“服務(wù)”的概念，又讓我不斷的將自己“歸零”，從細(xì)處著手。在此事中，也暴露出了我做事粗線條的毛病。

3、學(xué)習(xí)的能力

這些天，一直在看《一分鐘銷售》，將書中所講與自己的實(shí)際經(jīng)歷相結(jié)合，感覺獲益很多，銷售的目的、溝通的方式、銷售前中后所應(yīng)注意的問題，都讓我受益匪淺。

二、電話銷售

1、電話銷售的最終目的是約見。

2、感覺電話銷售的難度還是在于如何在短時(shí)間內(nèi)吸引別人注意、引起興趣。

3、話術(shù)，也是我要解決的一個(gè)問題。

4、如何提問，把別人引入到我的銷售目的上去，尤其是在別人不太愿意接受這種推銷電話時(shí)。

總結(jié)我這段時(shí)間電話銷售中出現(xiàn)的問題，主要集中在：

1、電話一開始就喜歡暴露我打電話的目的，一上來就是直接介紹公司和個(gè)人，結(jié)果屢遭拒絕。

2、沒有在開始時(shí)爭取別人給予時(shí)間的意識(shí)，結(jié)果在中途導(dǎo)致別人不愿意繼續(xù)聽下去。

3、興奮點(diǎn)的調(diào)節(jié)。前期總是沒有找到打電話的興奮感，直到最后一天才稍微有些感覺，如何把自己調(diào)節(jié)到狀態(tài)也是我下一個(gè)要提高的地方。

三、陌生拜訪

周五是我人生的第一次陌生拜訪，感覺自己這次的問題就是：前期準(zhǔn)備工作不足以及經(jīng)驗(yàn)的缺乏。

1、準(zhǔn)備工作不足，表現(xiàn)在對我們海點(diǎn)自身的認(rèn)識(shí)上沒有到達(dá)一個(gè)高度，導(dǎo)致客戶提問時(shí)不能很快根據(jù)情形及時(shí)準(zhǔn)確作答，同時(shí)，還表現(xiàn)在對客戶反映的一種估計(jì)不足，出發(fā)前沒有作出詳盡的預(yù)計(jì)。還有，就是對路線的考慮不周，導(dǎo)致中間出現(xiàn)了很多的差錯(cuò)，結(jié)果延誤了與客戶見面的時(shí)間。

2、經(jīng)驗(yàn)的缺乏，主要表現(xiàn)在一些禮儀的考慮不周上，如忘記同別人交換名片，敲門的高度上等。

四、時(shí)間的調(diào)度

主要是對我在工作與生活以及學(xué)習(xí)上的一種時(shí)間安排，如何平衡，如何讓自己在工作時(shí)達(dá)到一種狀態(tài)，同時(shí)又能保持生活的愉快以及學(xué)習(xí)的動(dòng)力。這個(gè)目前還在不斷的學(xué)習(xí)與思考中。

“今日事，今日畢”，是我這一周工作在時(shí)間方面的體會(huì)。

總結(jié)一下，感覺最重要的還是一種“工作的態(tài)度”。要不斷的自己“歸零”，調(diào)整心態(tài)，愿意從細(xì)微之事不斷成長，以及保持一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，不斷總結(jié)、歸納、成長!

最后，要感謝韋老師和路老師，還有楊老師、_這一周對我的關(guān)心與幫助，希望我們以后開心共事，合作愉快!

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇二

企業(yè)管理以財(cái)務(wù)管理為中心，財(cái)務(wù)管理以資金和成本管理為重點(diǎn)。要使財(cái)務(wù)管理適應(yīng)公司發(fā)展的需要，真正體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的核心作用，就要塑造一支思想政治過硬、基礎(chǔ)扎實(shí)、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、高素質(zhì)、高效率的財(cái)會(huì)隊(duì)伍。

1、為全面做好財(cái)務(wù)工作，根據(jù)財(cái)務(wù)人員的實(shí)際情況，因3月份出納人員的離職，及5月份主管會(huì)計(jì)的休產(chǎn)假，人員未能及時(shí)到崗，從而導(dǎo)致在崗財(cái)務(wù)人員的工作量急劇上升，一方面通過在職人員的加班加點(diǎn)，盡心盡職，另一方面通過各種渠道進(jìn)行緊急招聘、調(diào)崗、借調(diào)等，使人員緊急到位，從而解決了人員緊缺的燃眉之急。

2、實(shí)行財(cái)務(wù)人員工作周報(bào)制度。要求財(cái)務(wù)人員每周五對本周工作進(jìn)行總結(jié)，歸納工作中得失，針對工作存在的問題進(jìn)行整改，使財(cái)務(wù)工作每周有計(jì)劃有目的，并有所長進(jìn)。

3、及時(shí)解決財(cái)務(wù)人員工作遇到的困難。定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習(xí)企業(yè)會(huì)計(jì)制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。

針對工作存在的困難和問題，共同協(xié)商，尋找解決辦法，營造良好的工作氛圍。

加強(qiáng)財(cái)務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。

1、認(rèn)真分析各月份公司實(shí)際開支情況，對每月每張會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了認(rèn)真的審核，保證會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的規(guī)范化，針對公司人員流動(dòng)大，招聘人員多的特點(diǎn)，建立員工簽字筆跡樣本，杜絕財(cái)務(wù)漏洞。

2、加強(qiáng)對公司員工的培訓(xùn)工作，編制了公司《財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、流程、制度培訓(xùn)》，根據(jù)新版集團(tuán)管理制度，對員工進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，嚴(yán)肅了財(cái)務(wù)紀(jì)律，使公司員工初步掌握了財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，了解財(cái)務(wù)工作流程，并認(rèn)真遵守集團(tuán)公司財(cái)務(wù)制度。

3、做好財(cái)產(chǎn)清查工作，保證公司資產(chǎn)的安全性。組織了公司行政部、工程部等部門對公司注冊成立以來，所購的固定資產(chǎn)、低值易耗品等財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行了全面的清查盤點(diǎn);對個(gè)人所領(lǐng)公司財(cái)產(chǎn)物資，要求倉管員建立個(gè)人物資臺(tái)賬進(jìn)行管理，每月及時(shí)更新核查，使公司物資保管工作物有所屬，責(zé)任到人，職責(zé)分明、清晰。

4、積極與項(xiàng)目公司協(xié)調(diào)溝通，6月份設(shè)立了租金保證金專戶，做到租金收繳專款專戶，每月月底與項(xiàng)目公司對賬，月月清，及時(shí)收繳當(dāng)月應(yīng)收租金，嚴(yán)格控制資金流向，確保資金的安全。作為出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個(gè)方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)。

一、主要工作

1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

2、清理客戶欠費(fèi)名單，并與各個(gè)相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費(fèi)的催收工作。

3、核對保險(xiǎn)名單，與保險(xiǎn)公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險(xiǎn)的投保工作。

4、做好各種財(cái)務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)表，并及時(shí)送交相關(guān)主管部門。

二、其他工作

1、迎接公司評估，準(zhǔn)備所需財(cái)務(wù)相關(guān)材料，及時(shí)送交辦公室。

2、為迎接審計(jì)部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計(jì)，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。3按照公司部署，做好了社會(huì)公益活動(dòng)及困難職工救濟(jì)工作。

1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會(huì)計(jì)核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。

2、及時(shí)收回公司各項(xiàng)收入，開出收據(jù)，及時(shí)收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。

3、根據(jù)會(huì)計(jì)提供的依據(jù)，及時(shí)發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費(fèi)。

4、堅(jiān)持財(cái)務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗(yàn)收人、審批人簽字方可報(bào)帳），對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。出納工作總結(jié)忙忙碌碌的.一周又過去了，由于剛剛開學(xué)，本周的主要工作還是收費(fèi)，在收費(fèi)過程中每天都要面對形形色色的家長。作為學(xué)校的財(cái)務(wù)人員，深知學(xué)校財(cái)務(wù)狀況的窘迫，面對每一筆開支，我都會(huì)細(xì)心地核對，以保障學(xué)校財(cái)務(wù)收支準(zhǔn)確無誤。在收費(fèi)時(shí)，有的學(xué)生家長會(huì)毫不猶豫地掏出學(xué)費(fèi)按學(xué)校的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)交費(fèi)，可是有的家長則會(huì)找出種種借口要求減免學(xué)費(fèi)。每當(dāng)此時(shí)，我都會(huì)耐心而詳細(xì)地向他們作出合理的解釋。在理解的基礎(chǔ)上有些家長還是很痛快地為學(xué)生交齊了學(xué)費(fèi)。對于那些家里確實(shí)有困難的學(xué)生，我就會(huì)按照學(xué)校的規(guī)定，讓他們填寫減免學(xué)費(fèi)申請表，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)批示后給予適當(dāng)減免。雖然收費(fèi)工作看起來簡單，但在實(shí)際工作中確實(shí)存在不少復(fù)雜的問題，如果處理得當(dāng)不僅可以為學(xué)校創(chuàng)收，同時(shí)還會(huì)為學(xué)校招生。

在收費(fèi)工作中我感受最深的就是人與人之間需要太多的溝通，太多的理解，無論什么問題在相互溝通、理解的基礎(chǔ)上都會(huì)迎刃而解。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇三

通過一周的工作，感覺自己成長了很多，主要在以下四個(gè)方面有不少的進(jìn)步：職業(yè)素養(yǎng)、電話銷售、陌生拜訪、時(shí)間調(diào)度，以下做詳細(xì)總結(jié)：

1、衣著言行

每天穿西裝、打領(lǐng)帶，可以讓我們的言談舉止合乎規(guī)范，尤其是對于我們這樣的服務(wù)型企業(yè)，著正裝能讓我們產(chǎn)生一種“精致服務(wù)”的心理，形成一種心理暗示。

2、服務(wù)的心態(tài)

每天上班收拾桌面、擦擦桌椅，下班時(shí)拖地，既能不斷在我心里強(qiáng)化“服務(wù)”的概念，又讓我不斷的將自己“歸零”，從細(xì)處著手。在此事中，也暴露出了我做事粗線條的毛病。

3、學(xué)習(xí)的能力

這些天，一直在看《一分鐘銷售》，將書中所講與自己的實(shí)際經(jīng)歷相結(jié)合，感覺獲益很多，銷售的目的、溝通的方式、銷售前中后所應(yīng)注意的問題，都讓我受益匪淺。

1、電話銷售的最終目的是約見。

2、感覺電話銷售的難度還是在于如何在短時(shí)間內(nèi)吸引別人注意、引起興趣。

3、話術(shù)，也是我要解決的一個(gè)問題。

4、如何提問，把別人引入到我的銷售目的上去，尤其是在別人不太愿意接受這種推銷電話時(shí)。

總結(jié)我這段時(shí)間電話銷售中出現(xiàn)的問題，主要集中在：

1、電話一開始就喜歡暴露我打電話的目的，一上來就是直接介紹公司和個(gè)人，結(jié)果屢遭拒絕。

2、沒有在開始時(shí)爭取別人給予時(shí)間的意識(shí)，結(jié)果在中途導(dǎo)致別人不愿意繼續(xù)聽下去。

3、興奮點(diǎn)的調(diào)節(jié)。前期總是沒有找到打電話的興奮感，直到最后一天才稍微有些感覺，如何把自己調(diào)節(jié)到狀態(tài)也是我下一個(gè)要提高的地方。

周五是我人生的第一次陌生拜訪，感覺自己這次的問題就是：前期準(zhǔn)備工作不足以及經(jīng)驗(yàn)的缺乏。

1、準(zhǔn)備工作不足，表現(xiàn)在對我們海點(diǎn)自身的認(rèn)識(shí)上沒有到達(dá)一個(gè)高度，導(dǎo)致客戶提問時(shí)不能很快根據(jù)情形及時(shí)準(zhǔn)確作答，同時(shí)，還表現(xiàn)在對客戶反映的一種估計(jì)不足，出發(fā)前沒有作出詳盡的'預(yù)計(jì)。還有，就是對路線的考慮不周，導(dǎo)致中間出現(xiàn)了很多的差錯(cuò)，結(jié)果延誤了與客戶見面的時(shí)間。

2、經(jīng)驗(yàn)的缺乏，主要表現(xiàn)在一些禮儀的考慮不周上，如忘記同別人交換名片，敲門的高度上等。

主要是對我在工作與生活以及學(xué)習(xí)上的一種時(shí)間安排，如何平衡，如何讓自己在工作時(shí)達(dá)到一種狀態(tài)，同時(shí)又能保持生活的愉快以及學(xué)習(xí)的動(dòng)力。這個(gè)目前還在不斷的學(xué)習(xí)與思考中。

“今日事，今日畢”，是我這一周工作在時(shí)間方面的體會(huì)。

總結(jié)一下，感覺最重要的還是一種“工作的態(tài)度”。要不斷的自己“歸零”，調(diào)整心態(tài)，愿意從細(xì)微之事不斷成長，以及保持一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，不斷總結(jié)、歸納、成長!

最后，要感謝韋老師和路老師，還有楊老師、_這一周對我的關(guān)心與幫助，希望我們以后開心共事，合作愉快!

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇四

作為一名合格的財(cái)務(wù)工作者，不僅要具備相關(guān)的知識(shí)和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)，同時(shí)體會(huì)到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應(yīng)該用心做到最好。今天本站小編給大家為您整理了財(cái)務(wù)一周

工作總結(jié)

財(cái)務(wù)部工作周報(bào) (20xx.x.11 -20xx.x.15) 上周工作:

1、配合稅務(wù)部門關(guān)于高新技術(shù)企業(yè)復(fù)審底稿的填寫和修正。

2、配合銷售部和采購部收發(fā)貨款，日常財(cái)務(wù)結(jié)算。其中應(yīng)收應(yīng)付報(bào)表和銷售部貨款跟催有待改善。

3、財(cái)務(wù)部憑證制作，倉庫、銷售出入庫對賬完整，做成本結(jié)轉(zhuǎn)后關(guān)賬。

4、財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)告。

5、工資核算并發(fā)放。

6、國地稅納稅申報(bào)，稅款解繳，申報(bào)表打印裝訂。

7、辦理財(cái)務(wù)日常業(yè)務(wù)。

下周工作：

1.貸款卡年檢.

2、財(cái)務(wù)部參于倉庫盤點(diǎn)庫存，監(jiān)盤，做到賬實(shí)相符，如有不符，調(diào)整賬套數(shù)據(jù)。

3、完善財(cái)務(wù)軟件的應(yīng)用，修改以前財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)范本(報(bào)表格式不對，科目沒有細(xì)化，科目收入與成本明細(xì)，沒有配比)。

4、將做出財(cái)務(wù)分析報(bào)表(財(cái)務(wù)指標(biāo)分析，賬齡分析，應(yīng)收應(yīng)付分析，以便讓銷售部及時(shí)跟催貨款)

5、以往年度及本月度憑證裝訂.財(cái)務(wù)室檔案整理。

6、處理日常工作。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的一切工作。

1、為實(shí)現(xiàn)學(xué)校財(cái)務(wù)收費(fèi)期間的有效管理，提高工作效率，跟蹤工作進(jìn)度，集思廣益提出改進(jìn)性

工作方案

2、為更好的配合學(xué)院的育人計(jì)劃與育人目標(biāo)，財(cái)務(wù)部給學(xué)院學(xué)生提供一個(gè)廣闊的平臺(tái)，讓其參與學(xué)校的收費(fèi)工作，使學(xué)生能夠更好 的鍛煉自我，實(shí)現(xiàn)思與行的統(tǒng)一。同時(shí)也提高了財(cái)務(wù)部的工作效率，圓滿完成了學(xué)院的收費(fèi)工作。

3、為實(shí)現(xiàn)學(xué)校收費(fèi)工作的有序進(jìn)行，今年我部門根據(jù)人流大小對收費(fèi)進(jìn)行合理分配，以確保新生、老生、民族預(yù)科生以及大專生都能在最短的時(shí)間繳費(fèi)，避免學(xué)生因繳費(fèi)而帶來人流的擁擠煩惱。

4、為配合本學(xué)校財(cái)務(wù)工作管理模式的重大改革，財(cái)務(wù)處對各部門工作進(jìn)行重新的劃分與安排，真正做到各部門能夠各司其職，分工明確，更好的體現(xiàn)會(huì)計(jì)工作的謹(jǐn)慎性原則。

通過一個(gè)星期的實(shí)習(xí)，了解。讓我對財(cái)務(wù)科的財(cái)務(wù)系統(tǒng)有了一定的認(rèn)識(shí)。也許是剛到的原因，辦公室的姐姐哥哥們沒有給我復(fù)雜的事情做，只是簡單的教我一些易懂的知識(shí)。實(shí)習(xí)的基本情況如下：

星期一主要是在電腦上查看他們的財(cái)務(wù)系統(tǒng)，并了解一些基本的知識(shí)點(diǎn)。 星期二殷敏姐告訴我如何在網(wǎng)上登記所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，將所發(fā)生的金額填制到要簽字的表單上。

星期三幫忙整理了一份賬款單。

星期四就是幫忙整理了一月份和四月份的會(huì)計(jì)憑證。

星期五登錄財(cái)務(wù)系統(tǒng)，了解該系統(tǒng)的構(gòu)成和所學(xué)系統(tǒng)有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

實(shí)習(xí)時(shí)間雖然只有一個(gè)星期，但我以強(qiáng)烈的感覺到所學(xué)知識(shí)的不足。親身證實(shí)了理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)的距離。如果想要自己能快速的適應(yīng)一個(gè)新的工作崗位，最重要的就是了解該工作的相關(guān)知識(shí)，這些知識(shí)就應(yīng)該是自己額外學(xué)到的，而不是老師上課講的。技多不壓身。這句話很對，可是到現(xiàn)在我才真的的知道這句話的含義。現(xiàn)在的目標(biāo)就是多看書，讓書本上的知識(shí)來武裝自己空虛的大腦。還有就是好好利用網(wǎng)絡(luò)，上面有好多東西都是書上面沒有的，而且更新的特別快。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇五

一、認(rèn)識(shí)前臺(tái)文員這個(gè)崗位的重要性。要做好前臺(tái)文員這個(gè)崗位的工作，就必須要深刻的認(rèn)識(shí)到這個(gè)崗位的重要性。前臺(tái)這個(gè)崗位不僅體現(xiàn)了公司的形象，還是外來客戶對公司的第一印象，前臺(tái)也是公司對外形象的窗口，一言一行都代表著公司，前臺(tái)的形象就是公司的形象。過去一個(gè)星期內(nèi)的工作量相對來說還是比較輕松的，主要都是整理一下辦公室的環(huán)境，考勤，接待，打印、復(fù)印，下班后關(guān)窗斷電以及領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)性吩咐的工作，或許是因?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)驗(yàn)不足，工作任務(wù)完成的不是很出色，希望接下來能取得進(jìn)步。由這幾天的實(shí)踐，可以總結(jié)出，能把一些簡單的事情做好就已經(jīng)是一件不簡單的事情，所以簡單的事情要細(xì)心做，重復(fù)做，快樂做!

二、在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。作為一個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生，也是剛踏入社會(huì)的新人，在社會(huì)經(jīng)驗(yàn)這方面稍有欠缺，對前臺(tái)文員這個(gè)崗位的工作經(jīng)驗(yàn)也更需要累積。在這段時(shí)間里，感謝上級領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)、包容，讓我能更快地適應(yīng)崗位，更出色的完成工作任務(wù)。

三、認(rèn)真工作，更注重細(xì)節(jié)。接待公司來訪的客人要以禮相迎，接聽電話要態(tài)度和藹，處理日常事務(wù)要認(rèn)真仔細(xì)，對待同事要虛心真誠，要以空杯的心態(tài)在工作中取得收獲。

四、擴(kuò)展自己的知識(shí)面，不斷完善自己。在短短的幾天工作中，就暴露出我許多方面的不足，如一些接待的禮儀還是不夠規(guī)范，一些接電話的用語不夠?qū)I(yè)等，所以在以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的學(xué)識(shí)，以便更好更出色地完成工作。

接下來的周計(jì)劃：

一、提高崗位的適應(yīng)能力，把自己該完成的工作任務(wù)都有質(zhì)量地做好，并抽取時(shí)間向同事學(xué)習(xí)更多其他方面的知識(shí)，豐富自己的見識(shí)。

二、繼續(xù)增加接待方面的學(xué)識(shí)和加強(qiáng)這方面的實(shí)踐能力，能把過去的不足得以改正。

三、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)和同事繼續(xù)開展招聘這方面的工作。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇六

在地產(chǎn)公司工作的這一年，是我認(rèn)識(shí)到自己是一個(gè)老實(shí)人的一年。說實(shí)話，老實(shí)人在現(xiàn)在這歌年代，特別是地產(chǎn)行業(yè)來說，我的老實(shí)極有可能讓我接不到單。在今年的前幾個(gè)月里，我的確就因?yàn)樽约旱睦蠈?shí)而顆粒無收，后來我對我自己的老實(shí)做了一個(gè)全面的分析。老實(shí)雖然有這它很多不好的地方，但老實(shí)也有老實(shí)的好。我認(rèn)識(shí)到自己的老實(shí)可以讓我踏踏實(shí)實(shí)在整個(gè)行業(yè)里如一股清泉一樣影響人時(shí)，我抓住了老天分給我的機(jī)會(huì)，自此之后，我今年前幾個(gè)月的顆粒無收變成了金缽滿滿，甚至很多還是客戶通過客戶的介紹找到我來買房的，這讓我在肯定自己業(yè)績的同時(shí)也肯定了自己的老實(shí)。

二、誠誠懇懇去做人

今年能夠有如此的成績，除了自己的老實(shí)之外，我還得總結(jié)一下的是我的誠懇。老實(shí)和誠懇，看起來像是沒有什么關(guān)系似的，但其實(shí)不然。誠懇是我在情商方面給自己的要求。在我們地產(chǎn)行業(yè)里面工作，我以為最要緊的情商高，但怎么樣的人才能真正被稱為情商高呢?我覺得不是圓滑或者見人說人話見鬼說鬼話，不是的，真正的情商高是待人誠誠懇懇，有一說一有二說二，當(dāng)然，這其中還是得注意微妙的分寸的，有時(shí)候誠懇也會(huì)變成死板或者固執(zhí)，這就是考驗(yàn)一個(gè)人的能力的時(shí)候了。如何把握誠誠懇懇做人的那個(gè)分寸，我以為我今年在一種只可意會(huì)不可言傳的領(lǐng)悟中把握好了，不然我也不會(huì)收到那么多的訂單，賣出那么多套房，一舉成為我們這的業(yè)績領(lǐng)先。

三、自信滿滿盼明天

說實(shí)話，今年剛開始的那幾個(gè)顆粒無收的月份，讓我已經(jīng)開始擔(dān)心自己的溫飽問題了。還好我的工作在自己的努力下有了三百六十度的大轉(zhuǎn)變，有了后來的成績，我也有了自信面對明天的勇氣。在這份年終工作總結(jié)即將寫完之際，我還得給自己自信滿滿的心態(tài)點(diǎn)個(gè)贊，有這份自信，我相信明天一定會(huì)更好!會(huì)的，明天會(huì)更好!“天道酬勤”，相信自己的勤奮努力，一定還能夠打動(dòng)老天，讓我明年的工作也能夠像今年的收獲一樣豐盛!

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇七

誠信是一個(gè)人道德修養(yǎng)水平的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)，是個(gè)人在社會(huì)上樹德立行的基石。對于學(xué)生而言，除了日常生活中的言行舉止、為人處世需要做到誠信之外，更關(guān)鍵的是在大大小小各式各樣的考試中也要做到誠實(shí)守信、遵守紀(jì)律?！罢\信考試”是對知識(shí)的尊重，也是在弘揚(yáng)考試公平公正的精神。

為嚴(yán)格考試管理，嚴(yán)肅考場紀(jì)律，政教處做以下安排：

1、班主任開展主題班會(huì)，強(qiáng)調(diào)考場紀(jì)律，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到考試作弊和失信于人的弊端和危害。

2、全方位整改考場衛(wèi)生，要求布置考場學(xué)生對教室進(jìn)行認(rèn)真清理，考場內(nèi)不得留下任何物品，考試所用演草紙考試完畢整理收回，杜絕一切作弊現(xiàn)象。

3、制定相關(guān)考試違紀(jì)的處罰辦法，希望同學(xué)們以誠信考試為榮，以違紀(jì)作弊為恥，弘揚(yáng)求實(shí)學(xué)風(fēng)，維護(hù)知識(shí)尊嚴(yán)!用誠信品德向自己、向老師、向家人交上一份高水平的答卷。

2、增文明禮儀崗，添和諧新希望

為培養(yǎng)學(xué)生文明禮儀習(xí)慣，創(chuàng)造文明校園，形成“人人學(xué)習(xí)文明禮儀，人人宣傳文明禮儀，人人踐行文明禮儀，人人監(jiān)督文明禮儀”的良好氛圍，我校組織設(shè)立了“校園文明禮儀監(jiān)督崗”，對校園不文明現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督檢查。

政教處工作人員精心挑選了一些優(yōu)秀學(xué)生作為“文明禮儀監(jiān)督員”，這些監(jiān)督員利用課余時(shí)間對學(xué)生的行為規(guī)范和文明禮儀進(jìn)行檢查管理。在學(xué)校，文明禮儀監(jiān)督員佩戴紅授帶，一句句清脆的問候，一聲聲溫馨的提示，一張張燦爛的微笑，構(gòu)成了該校文明禮儀教育的一道亮麗風(fēng)景線。

3、完善心理咨詢室，用愛點(diǎn)亮心燈

學(xué)習(xí)對于孩子們來說很重要，而健康成長更是不容忽視的。心理咨詢室是學(xué)校面向?qū)W生、教師和家長開展心理健康教育工作，提供心理咨詢、指導(dǎo)和服務(wù)的專用場所，是學(xué)校心理健康教育的重要渠道。通過積極開展學(xué)生成長關(guān)鍵期和關(guān)鍵點(diǎn)的指導(dǎo)工作，幫助學(xué)生充分認(rèn)識(shí)自身的性格、能力特點(diǎn)，針對性的為學(xué)生提供個(gè)體輔導(dǎo)和團(tuán)體輔導(dǎo)，幫助學(xué)生解決心理困擾，促進(jìn)學(xué)生良好心理素質(zhì)和健康人格的形成。

為了給學(xué)生提供一個(gè)溫馨，放松的環(huán)境，本周加強(qiáng)了對心理咨詢室的改善，墻面布置增加了一些暖色調(diào)的配飾以及心理咨詢室溫馨標(biāo)語，功能區(qū)包括宣泄區(qū)、沙盤游戲區(qū)，致力于打造一個(gè)溫暖舒適的氛圍，潛在的調(diào)動(dòng)來訪者內(nèi)心的積極情緒。

4、眾人拾柴火焰高，愛心捐助匯暖流

愛心如陽光一般溫暖，令人倍感幸福而溫馨。愛心奉獻(xiàn)是人間最為高尚的舉止，倍受大家的欽佩和敬仰。和諧的社會(huì)，溫馨的人間，不能沒有愛心，更不能沒有愛心的奉獻(xiàn)。

一方有難，八方支援。王老師的母親被確診為食管癌，病情十分嚴(yán)重，王老師母親的病情牽動(dòng)著全校師生的心。在學(xué)校的號(hào)召下，二中師生們秉著“能力不分大小，捐款不分多少，善舉不分先后”的原則，紛紛慷慨解囊，奉獻(xiàn)出自己的一份愛。點(diǎn)點(diǎn)愛心，匯聚成河，無私助人，溫暖真情。大家所捐助的每一分錢都飽含著無價(jià)的愛心，都將化成一屢屢陽光，匯成一股股甘泉，給王老師母親無限的力量!

非常感謝各位教師對我們政教工作的理解與支持，新的一周開始了，我們?nèi)熒^續(xù)攜手并肩，勵(lì)精圖治，砥礪前行，再續(xù)華章!

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食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇八

這一周已經(jīng)接近尾聲了，總的來說，這一周還是比較勞碌的。我在辦公室的這個(gè)文員崗位上也已經(jīng)是第五個(gè)春秋了。今年是非常特殊的一年，不管是哪一個(gè)企業(yè)，我信任現(xiàn)在才所處的狀態(tài)一定都是非常緊張的，在緊張之中我們也必須拿出加倍的嚴(yán)格和專心來。我們站在各自崗位上，理當(dāng)拋棄一些不必要的考慮，根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況作出理性的推斷和行動(dòng)。這一周已經(jīng)結(jié)束了，我想為這一周的工作進(jìn)行一次總結(jié)，也將下周的工作計(jì)劃制定出來。

1、保持專注度

這一周的工作比較的雜亂無章，有時(shí)候自己忙起來的時(shí)候也不分不清晰天南地北了。這時(shí)候也就是考驗(yàn)我們個(gè)人能力的時(shí)候了。通過前期自己的一個(gè)策劃和鋪墊之外，我找到了屬于自己的工作方式，那就是提高對一件事情的專注度。有時(shí)候我們想要做得更好，做更多的事情，其實(shí)往往是達(dá)不到的，我們只有將一件事情做好之后，再去做另一件事情時(shí)，我們的成功率才會(huì)高起來。

2、應(yīng)變力的`提高這一周的工作當(dāng)中，大大小小的突發(fā)情況有很多，以前我是一個(gè)不太擅長處理緊急事情的人。由于我自己也是一個(gè)比較急躁的人，所以我比較的抗拒這樣的事情。但是這一周也是沒有方法，只能我硬著頭皮上了。當(dāng)我開頭處理這樣的問題時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)其實(shí)這也是一種熬煉的方式。我們不能只顧著現(xiàn)狀，更應(yīng)該看長遠(yuǎn)一些。各個(gè)方面能力的提升對于我們來說是一件好事情。

1、合理規(guī)劃每一天

一個(gè)月僅僅四面，當(dāng)我開頭做周計(jì)劃的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)一個(gè)月真的很短。我也清晰的熟悉到假如不能好好的珍惜時(shí)間，那么被浪費(fèi)的也就只有我們自己的青春了。所以不管是一月還是一周或者是一天，我們都應(yīng)該合理的規(guī)劃好，并且根據(jù)計(jì)劃執(zhí)行，爭取能夠在每日達(dá)到一個(gè)很好的時(shí)間利用率，這樣才不愧于我們各自的努力。

2、提高工作的效率

工作效率是我們工作中講的最多的一個(gè)問題，也是我們講的最嚴(yán)格的一個(gè)問題。這一周的工作效率并不算太高，所以我想在下一周的工作中，把工作效率提升上去，這樣也是我們的一個(gè)進(jìn)步空間，更是我們提升自己的一種方式。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇九

“民以食為天”，作為學(xué)校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下總結(jié)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全力保障

學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長,分管校長，分管主任和食堂管理員層層簽定責(zé)任狀并對食堂硬件建設(shè)給予積極支持。校長多次召開后勤討論會(huì)，研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo)，對食堂建設(shè)提出意見，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的.關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

二、強(qiáng)化軟件管理

學(xué)期開學(xué)，食堂管理員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認(rèn)識(shí)。一年多來，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴(yán)格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

自創(chuàng)辦食堂以來，學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)（防中毒、防投毒、防病毒），加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)和萬無一失。

學(xué)校成立了伙委會(huì)，生活部檢查團(tuán)，并在學(xué)生會(huì)、衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對食堂全面工作進(jìn)行檢查和抽查，結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進(jìn)行獎(jiǎng)懲并實(shí)行末位淘汰制。

三、加大硬件投入

我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)。學(xué)校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進(jìn)行了改建和擴(kuò)建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對食堂再次進(jìn)行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進(jìn)行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈，對食堂進(jìn)行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺(tái)。此外，還對食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹底地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。

四、堅(jiān)持服務(wù)育人，尊重師生民意

在食堂工作中，我們堅(jiān)持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個(gè)服務(wù)工作，服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。

食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。

總務(wù)處組織食堂人員召開了學(xué)生膳食工作民主座談會(huì)，了解學(xué)生的想法和愿望。同時(shí)改變單一的座談會(huì)形式，廣泛開展食堂意見調(diào)查和食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳，注意師生的留言。認(rèn)真組織廚師、工會(huì)、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。

五、收費(fèi)透明，支出合理

學(xué)生伙食費(fèi)160元/月，全校80多人就餐，伙食費(fèi)按月收取，及時(shí)公布。開支透明，實(shí)行集體采購，手續(xù)齊全，票據(jù)集體審核，徹底杜絕不合理開支，不規(guī)范票據(jù)。每月生活費(fèi)收入全部用于學(xué)生生活，學(xué)校還貼補(bǔ)水電費(fèi)、維修費(fèi)。

通過這一系列的措施，我校食品安全衛(wèi)生工作得到了切實(shí)的保障，從未發(fā)生過一例食品衛(wèi)生安全事故，真正做到了讓家長放心，讓學(xué)生滿意。但是，我們深知，食品的安全衛(wèi)生工作還任重道遠(yuǎn)。只有我們食堂工作人員高度重視，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，才能將食堂工作做得更好。為了學(xué)生的一切，為了一切學(xué)生，我們將以飽滿的工作熱情，健康、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的思想理念，投入到未來的工作中，為學(xué)生健康、快樂、幸福的成長奉獻(xiàn)出我們的愛。為學(xué)校未來的輝煌作出我們的貢獻(xiàn)。

一學(xué)期來,我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。

我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。

我們具體做法是：

1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。

2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食。

存在問題

隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；

2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。

另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。

但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十

我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，確保學(xué)校穩(wěn)定，我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個(gè)方面進(jìn)行了自查。現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以校長為第一責(zé)任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。

入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)銷毀，并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。

三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。

通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

城臺(tái)鄉(xiāng)中心學(xué)校

20xx年9月29日

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十一

20xx年上半年xx分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在xx全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤xx萬元，半年綜合毛利x%，現(xiàn)做如下總結(jié)：

以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的x人減到x人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時(shí)聽從廚師長調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。 讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，而每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。

今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)：

一）原材料的控制：

1、庫存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過期。

2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3、原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用。

二）能源方面：禁止長流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。

與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。

嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。亦要堅(jiān)持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo)；而在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。

菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對xx的關(guān)心及對我個(gè)人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。xx始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則，并每天堅(jiān)持親自炒菜來帶動(dòng)員工，提高員工對出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見?？偨Y(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。

綜合上半年的工作，對下半年的工作計(jì)劃如下：

一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好xx管理工作。

二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專管理，強(qiáng)化部門責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十二

上半年我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從上半年開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí)。

本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持x校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。

我校自建校以來，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。

透過上半年的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使上半年食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。

從x月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)閤月x日xx校區(qū)高中部食堂新開，要從我xx食堂調(diào)派老員工x名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，xx食堂一向處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，上半年在人員不足的狀況下，我對食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫忙他們，直到上半年結(jié)束才把人員招齊。

在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益;透過每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中構(gòu)成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作，又要用心工作;透過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。

從每周一開始，堅(jiān)持開早會(huì)，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨日的全面工作，安排這天新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì)，對食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十三

1、晉城市煤海賓館，徹底打掃廚房衛(wèi)生并保持干凈整潔；操作間從業(yè)人員禁止佩戴私人物品；完善各類臺(tái)帳并及時(shí)記錄；每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用。

2、東華學(xué)校食堂，廚房面點(diǎn)間墻壁脫落予以維修；留樣時(shí)間具體記錄到幾點(diǎn)；2名從業(yè)人員現(xiàn)場未提供有效《健康合格證》；垃圾桶裝廢棄物不應(yīng)超過桶的2/3。

3、晉城市城區(qū)小福邸飯館，廚房地漏損壞，予以維修；垃圾桶加蓋蓋子，盛裝垃圾不應(yīng)超過桶的2/3、；打掃廚房衛(wèi)生，保持環(huán)境衛(wèi)生。

4、晉城市城區(qū)御寶軒飯店，清洗池張貼標(biāo)識(shí)；現(xiàn)場檢查8人未提供有效《健康合格證》；食品隔墻離地存放；廚房給水多予以清理，打掃衛(wèi)生保持干凈、整潔；私人物品禁止擺放在經(jīng)營場所。

5、全聚德，整理廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生；保證添加劑的“五?！惫芾?；確保消毒柜的`正常使用；整理雜物。

6、秦建軍燒烤店，完善各項(xiàng)經(jīng)營制度；完善各類臺(tái)帳并及時(shí)記錄；索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；消毒柜內(nèi)禁止放雜物，清理保潔柜；私人物品禁止擺放于操作間。

7、青蔬麻辣燙小吃店，建立健全各項(xiàng)經(jīng)營制度并版面上墻；完善各類臺(tái)帳；保潔柜安裝門簾；索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；索取一次性餐具檢驗(yàn)合格報(bào)告；消毒柜張貼標(biāo)識(shí)。

8、國貿(mào)酒店有限公司，全面清理環(huán)境衛(wèi)生；整理操作間的私人雜物；整理庫房內(nèi)的雜物。

9、湖濱六號(hào)，完善各類臺(tái)帳并及時(shí)登記；私人物品擺放于指定區(qū)域；加強(qiáng)從業(yè)人員《健康證》管理；打掃店面及廚房衛(wèi)生并保持干凈整潔。

10、巴莊火鍋，每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用；保持店面及廚房環(huán)境衛(wèi)生；加強(qiáng)企業(yè)自查及索證索票管理。

11、歡型烤肉快餐店，各項(xiàng)經(jīng)營制度版面上墻；各項(xiàng)臺(tái)帳應(yīng)完善；索取供貨商資質(zhì)及票據(jù)并加蓋紅章；清洗池張貼標(biāo)識(shí)；清理消毒柜內(nèi)雜物、每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用；索取一次性餐具檢驗(yàn)合格報(bào)告及肉制品檢驗(yàn)合格證；食品應(yīng)隔墻離地存放。

本周共回查3家門店：

晉城市城區(qū)程云飛小吃店1家已整改。晉城市興源超市、晉城市城區(qū)稷山燒餅店2家整改中，已督促其盡快整改。

本周共檢查8家門店：

1、晉城市城區(qū)李青飯店，清理消毒柜內(nèi)雜物，并正常使用，立即整改。

2、晉城市城區(qū)曉曉便利店，完善進(jìn)貨臺(tái)帳，立即整改。

3、晉城市城區(qū)豪亨世家，加強(qiáng)店內(nèi)衛(wèi)生管理，加強(qiáng)管理。

4、晉城市城區(qū)奮進(jìn)小飛象育嬰童用品店，現(xiàn)場檢查1名從業(yè)人員未能提供《健康證》，盡快辦理。

5、晉城市城區(qū)德克士三部，加強(qiáng)進(jìn)貨臺(tái)帳管理，加強(qiáng)管理。

6、晉城市城區(qū)平價(jià)超市，整理貨架，清理雜物，立即整改。

7、晉城市城區(qū)天天鮮果蔬超市，完善供貨商資質(zhì)，加強(qiáng)管理。

8、晉城市城區(qū)建忠超市，完善進(jìn)貨臺(tái)帳及提供供貨商資質(zhì)，立即整改。

本周共檢查3家門店：

1、城區(qū)百姓領(lǐng)購食品經(jīng)營部，1名從業(yè)人員《健康證》已過期，盡快換新證；食品應(yīng)離地存放；規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)帳，及時(shí)整改。

2、韻香川湯餃子館，小菜存在安全隱患；消毒柜應(yīng)保持正常使用，柜內(nèi)不得存放雜物；規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)帳，及時(shí)整改。

3、城區(qū)劉晉中砂鍋屋，《食品經(jīng)營許可證》店內(nèi)未見；小菜加蓋蓋子；規(guī)范進(jìn)貨臺(tái)帳，及時(shí)整改。

本周共回查2家門店：

老范蓬勃家檔口1家已整改，雅琴小新媽媽起司蛋糕店1家整改中，已督促其盡快整改。

本周共檢查3家門店：

1、方程餐飲文化娛樂有限公司（西湖人家），小麗生肉店資質(zhì)過期；未索取王彪蔬菜店資質(zhì)，限期5日內(nèi)整改。

2、金雅大酒店，完善各類臺(tái)帳，加強(qiáng)進(jìn)貨臺(tái)帳管理，限期5日內(nèi)整改。

3、欣怡超市，現(xiàn)場檢查1名從業(yè)人員未能提供有效《健康證》；所有過期產(chǎn)品立即下架，限期5日內(nèi)整改。

本周共回查2家門店：

味來香小吃店1家已整改。建梅飯店1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查2家門店：

1、馬哥飯店，從業(yè)人員《健康證》過期，盡快辦理新證；完善各類臺(tái)帳；整理操作臺(tái)，打掃店內(nèi)衛(wèi)生，保持干凈，限期5日內(nèi)整改。

2、張晉川香飯店，完善各類臺(tái)帳，保持完整；打掃店內(nèi)及操作間衛(wèi)生，保持干凈整潔。限期3日內(nèi)整改。

本周共回查2家門店：

鴻福超市1家已整改、。建委小吃店1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查3家門店：

1、唯美造型，辦理營業(yè)證；從業(yè)人員應(yīng)辦理《健康合格證》；索取供貨商資質(zhì)并加蓋紅章。限期7日整改。

2、百老泉，索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；保持店面整潔衛(wèi)生。限期7日整改。

3、康乃馨催乳，從業(yè)人員盡快辦理《健康合格證》；索取恭候商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；辦理《保健食品許可證》，限期7日整改。

本周共回查3家門店：

德克士1家已整改。融匯鑫源商貿(mào)中心、鼎尚煙酒超市2家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查5家門店：

1、蘭州拉面，未取得《食品經(jīng)營許可證》不得從事次品經(jīng)營活動(dòng)。盡快辦理。

2、新意煙酒門市部，建立進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)帳并按時(shí)登記；完善供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。限期5日內(nèi)整改。

3、趙志軍零售店，完善進(jìn)貨臺(tái)帳；完善供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。限期3日內(nèi)整改。

4、煜德砂鍋居，未取得《食品經(jīng)營許可證》不得從事食品經(jīng)營活動(dòng)，盡快辦理。

5、戰(zhàn)斗雞，雞肉應(yīng)提供兩證；肉制品索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。

本周共檢查3家門店：

1、美特斯蛋糕店，建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳；加強(qiáng)索證索票管理；完善臺(tái)帳；注意食品保質(zhì)期；操作間保持衛(wèi)生整潔。已整改。

2、晨光文具店，建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳，加強(qiáng)索證索票管理；未見《健康證》；完善臺(tái)帳記錄；注意食品保質(zhì)期。已整改。

3、愛尚學(xué)，建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳，加強(qiáng)索證索票管理；完善臺(tái)帳；注意廚房衛(wèi)生，廚房工作人員應(yīng)佩戴口罩。已整改。

本周共回查2家門店：

江江鄉(xiāng)村面館、紅星副食店2家已整改、、

本周共檢查3家門店：

1、尚雪芳蔬菜門市部，現(xiàn)場檢查1名從業(yè)人員《健康證》已過期，及時(shí)辦理新證；及時(shí)清理腐敗變質(zhì)的瓜果蔬菜。限期一周整改。

2、鳳苑糧油店，1名從業(yè)人員《健康證》過期已辦理；整理供貨商資質(zhì)，定期整理貨架并打掃店面衛(wèi)生，限期一周整改。

3、鼎順銅火鍋，完善進(jìn)貨臺(tái)帳；索要供貨商資質(zhì)及法人身份證復(fù)印件并加蓋公章；4名從業(yè)人員《健康證》即將過期，及時(shí)辦理新證。限期一周整改。

本周共回查2家門店：

小胖砂鍋店1家已整改、。星光大道1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查3家門店：

1、神利便利196號(hào)，暫未存在隱患。

2、海靜糧油門市部，完善進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)帳；食品隔墻離地存放。

3、二胖地方名吃店，《餐飲服務(wù)許可證》已到期，盡快辦理新證。限期一周內(nèi)整改。

本周共回查5家門店：

晉城市城區(qū)胡羊排火鍋、晉城市家福糧油權(quán)煙酒超市、晉城市城區(qū)晉軍煙酒超市、三鑫酒家4家門店已整改。帥香飯店1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查5家門店：

1、晉城市城區(qū)巴莊火鍋店，臺(tái)帳應(yīng)及時(shí)進(jìn)行登記；廚房垃圾桶不要隨意擺放，并及時(shí)清理，限期一周內(nèi)整改。

2、晉城市橘子快捷酒店，亮證經(jīng)營，限期一周內(nèi)整改。

3、晉城市城區(qū)原紅濤王婆大蝦火鍋店，亮證經(jīng)營，健康證懸掛出來；廚房衛(wèi)生保持整潔，限期一周內(nèi)整改。

4、大韓廣盈商貿(mào)有限公司，健康證懸掛出來，限期一周內(nèi)整改。

5、國貿(mào)酒店，未發(fā)現(xiàn)異常。

本周共回查2家門店：

彬彬超市1家已整改。西安火燒已停業(yè)。

本周共檢查3家門店：

1、小福邸飯店，打掃廚房衛(wèi)生并保持，立即整改。

2、御寶軒飯店。食品隔墻離地存放；《健康證》到期應(yīng)立刻辦理新證。立即整改。

3、東華學(xué)校食堂，食品留樣不規(guī)范，立即整改。

食堂一周總結(jié)匯報(bào)篇十四

吃在我們的生活中占據(jù)很大一部分，尤其是吃的質(zhì)量好我們對于生活的滿意程度上升，對待工作也會(huì)更加的認(rèn)真。忙忙碌碌又是半年，在這個(gè)半年我們食堂又有了一些變化，從員工的感受出發(fā)，讓我們的服務(wù)變得更加的優(yōu)質(zhì)。作為食堂的一員，將這半年來的一些改變和自身的工作情況做一個(gè)簡單的總結(jié)。

食堂最重要的就是食品安全，因此在上半年中我們著重抓的就是這點(diǎn)，在整個(gè)上半年我們以原材料的采購為重點(diǎn)，為各位員工提供了健康飲食。同時(shí)在制作食物的過程注重衛(wèi)生，每位食堂的員工都穿上了正式的服裝，盡量保證了我們的專業(yè)性，讓員工對我們的服務(wù)感到放心和安心。

從改進(jìn)工作制度以來，我就積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的指揮，堅(jiān)決改變自己的行為，并且拜托同事提醒我在哪方面沒有做好，將自身的壞習(xí)慣一一改進(jìn)，在這半年里有了很大的進(jìn)步。因?yàn)榭吹焦緦τ谖覀児ぷ鞯目粗?，我轉(zhuǎn)變一直以來拖拉敷衍的思想，積極表現(xiàn)自己，改善自己的工作態(tài)度，在上半年取得了不錯(cuò)的成效。

因?yàn)橛辛诵碌闹贫?，還有新的管理方式，我要學(xué)習(xí)的地方就變多了，尤其是在衛(wèi)生方面的管理更加的嚴(yán)格，我們之前的處理方法就要摒棄，學(xué)習(xí)的新的規(guī)矩和整理衛(wèi)生的方式。因?yàn)閷ψ约河辛烁叩囊?，我不僅學(xué)習(xí)了關(guān)于食堂的內(nèi)容，還有其他的內(nèi)容，讓自己能夠擁有最好的面貌去迎接接下來的挑戰(zhàn)。

當(dāng)然因?yàn)椴僦^急，我還有很多的不足之處需要改善，在學(xué)習(xí)上面使用的時(shí)間過多，我在處理事情上面的速度還有所欠缺，因此總要浪費(fèi)很多的時(shí)間。

在別人叫我這方面我的反應(yīng)還有一點(diǎn)遲鈍，辦理事務(wù)的速度慢，工作的效率就上不去，因此就拖慢了工作進(jìn)度。

因?yàn)槲沂且粋€(gè)慢性子，很多時(shí)候思維就反應(yīng)不過來，就會(huì)發(fā)生一些常見的錯(cuò)誤，雖然有同事在旁邊提醒，但是這樣的情況還是要靠自己努力改變，不讓錯(cuò)誤一直發(fā)生下去。

上半年的工作已經(jīng)結(jié)束，通過認(rèn)真地反思和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我對如何開展下半年的工作有了一個(gè)明確的思路，圍繞自己的缺點(diǎn)制定合適的工作計(jì)劃，讓我能夠下半年有更多程度的進(jìn)步。

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