最優(yōu)閩南文化心得（匯總21篇）

對于那個時期的工作和學(xué)習(xí)，我們需要做一份詳細(xì)的總結(jié)。總結(jié)要客觀、真實地反映事實，不能夸大和縮小。希望大家能夠?qū)@些范文進(jìn)行深入的研究和思考，借鑒其中的優(yōu)點，提升自己的寫作能力。

閩南文化心得篇一

閩南文化是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，其源遠(yuǎn)流長，深深地影響了福建地區(qū)的歷史和文化。然而，在現(xiàn)代社會發(fā)展的過程中，閩南文化逐漸被人們所忽視。為了保護(hù)和傳承這一寶貴的文化遺產(chǎn)，人們開始開展閩南文化培訓(xùn)工作。培訓(xùn)旨在通過教授相關(guān)的知識和技能，使學(xué)生更好地了解和傳承閩南文化，促進(jìn)文化的發(fā)展和傳承，具有重要的意義。

第二段：閩南文化課程內(nèi)容

閩南文化培訓(xùn)的課程內(nèi)容廣泛，并涵蓋了語言、音樂、戲劇、舞蹈、書法等多個方面。學(xué)生們可以學(xué)習(xí)閩南語言的基礎(chǔ)知識和語音、語法；了解閩南歷史文化的發(fā)展歷程，并學(xué)習(xí)其代表性的傳統(tǒng)文化，如南音、手信、閩南戲等；此外，學(xué)生還可以深入學(xué)習(xí)閩南的書法、繪畫和風(fēng)俗文化等內(nèi)容。這些豐富多彩的課程讓學(xué)生們更好地了解和傳承了閩南文化。

第三段：閩南文化培訓(xùn)的效果

閩南文化培訓(xùn)的效果十分明顯。首先，學(xué)生們增強了對中華傳統(tǒng)文化的熱愛和認(rèn)識，培養(yǎng)了文化素養(yǎng)和批判性思維能力；同時，學(xué)生們的品格和道德修養(yǎng)也得到了提升。學(xué)生們在學(xué)習(xí)過程中逐漸形成了優(yōu)良的品德，培養(yǎng)了健康的人生觀和價值觀，提升了個人的整體素質(zhì)。

第四段：個人收獲

在閩南文化培訓(xùn)中，我深刻地了解到了中國傳統(tǒng)文化的博大精深，這使我對我國文化的自信和自豪感更加強烈。我還學(xué)會了閩南語言，能夠和當(dāng)?shù)厝烁玫販贤ê徒涣?。在學(xué)習(xí)舞蹈和音樂方面，我體驗到了閩南文化的魅力和獨特之處，加深了我對閩南文化的喜愛和熱愛之情。

第五段：總結(jié)

閩南文化是中華文化的重要組成部分，是中國傳統(tǒng)文化的重要代表之一。閩南文化培訓(xùn)的開展有利于促進(jìn)傳統(tǒng)文化的發(fā)揚光大，同時也是增強國家文化軟實力的有效途徑。通過閩南文化培訓(xùn)，我們可以更好地理解和了解閩南文化的內(nèi)涵和價值，更好地傳承和發(fā)揚這一優(yōu)秀文化遺產(chǎn)。

閩南文化心得篇二

（一）

以前的我總是認(rèn)為閩南文化一點也不出名，只不過古人在閩南地區(qū)留下了非物質(zhì)遺產(chǎn)，但自從我看了那次的梨園戲，我改變了對它的看法。

那一次，學(xué)生記者團(tuán)組織參加了觀梨園戲的活動，我欣賞到了《陳三五娘》中的《賞花》，這讓我久久的陶醉。你看，演員們的動作時多么的眼花繚亂，五娘和益春在舞臺上感嘆這春天的美好，卻又哀嘆著花易落得季節(jié)。欣賞了《賞花》我才真正明白，閩南文化不是什么古人留下的非物質(zhì)遺產(chǎn)，它還有更廣闊的天空，之所以有這些演員在艱苦中磨練，才能為閩南文化增添一份光彩。

除了梨園戲另外在我印象中最深刻的就是南音和提線木偶，提線木偶也歷史也是很悠久的`，它必須要好的技術(shù)才能控制好木偶，否則線就會亂掉。南音也很出名，它的曲調(diào)非常的優(yōu)美，它利用各種民間樂器演奏出各種優(yōu)美的曲調(diào)，每次聽到南音我都會被這美妙的音樂久久陶醉。

我把參加閩南文化的活動告訴好朋友，她也不禁贊嘆閩南話，還說閩南文化是一顆星永遠(yuǎn)閃爍著光芒，永不熄滅。在我的課余時間里我也經(jīng)常了解一些關(guān)于閩南文化的節(jié)目和有關(guān)書籍。

閩南文化永遠(yuǎn)是那樣的燦爛，我想我們應(yīng)該努力學(xué)習(xí)，弘揚閩南文化，讓閩南文化的光芒永不熄滅。

（二）

我雖不是閩南人，但是我五六歲時就來到了廈門，也有六七年了，在這里我過了許多閩南地區(qū)的節(jié)日，因此，對于閩南文化我也算是熟悉。

福建簡稱為閩，閩南即指福建的南部，從地理、行政區(qū)劃、語系等各方面，廈門、漳州、泉州三個地區(qū)均合稱為閩南。

閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中也含農(nóng)耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等。我就給大家介紹其中的民俗文化，民間藝術(shù)及方言。

首先是民俗文化。民俗文化內(nèi)涵十分廣泛，其中包括生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、生命禮俗、信仰習(xí)俗、文藝風(fēng)俗、娛樂風(fēng)俗、社會組織風(fēng)俗等等，而這些風(fēng)俗中除與中華民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中大同小異外，最富地方特色的有文藝風(fēng)俗中民間文學(xué)（民謠、童謠）；娛樂風(fēng)俗中的民間舞蹈（“拍胸舞”）、“騎竹馬”、舞龍、舞獅、“車鼓弄”、“賽龍舟”（端午節(jié)）、“博餅”（中秋節(jié)）在節(jié)慶日中尤為活躍。

其次是民間藝術(shù)。閩南民間藝術(shù)多的數(shù)不勝數(shù)。包括布袋戲、提線木偶、南音、陶藝、拍胸舞、剪紙、梨園戲、高甲戲。高甲戲富有閩南民間特色的地方戲，詼諧幽默，尤以丑角表現(xiàn)見長，《桃花搭渡》，《連升三級》載譽戲劇界。

最后是方言。閩南方言是全國八大方言之一。閩南話的流播不只在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。臺灣島上，除了高山族地區(qū)外，差不多都通行著類似于漳州腔和泉州腔的閩南話。除了臺灣以外，及東南亞各國的許多僑胞也使用閩南方言。不少被閩南人同化的人也會使用閩南語，在新加坡閩南話叫做“福建話”。

閩南文化博大精神，我們應(yīng)該將閩南文化世世代代的傳承下去，讓它發(fā)出絢麗的光彩。

（三）

我的家鄉(xiāng)泉州是國家首批歷史文化名城，閩南文化的主要發(fā)祥地，文化遺產(chǎn)資源豐富的聚集區(qū)。她有眾多的文化古跡，獨特的閩南語。作為新閩南人的我，一直深受熏陶，不久將來，我會是閩南文化的傳承者——這是我的新夢，更是我的心夢。

小時候，媽媽一直用閩南語教我說話。小學(xué)學(xué)校舉行閩南歌曲比賽時，我選了《愛拼才會贏》這首家喻戶曉的的閩南歌曲，“人生可比是海上的波浪，有時起有時落，好運歹運，總嘛要照起工來行，三分天注定，七分靠打拼，愛拼才會羸……”我唱得時而低沉、時而激昂、時而有力，這首閩南歌曲讓我獲得了校一等獎！從此，我對閩南語更是深深迷戀。

“兩岸人文隔海不變”，我們閩南和臺灣的人民有著相同的文化和習(xí)俗，有著相同的宗教信仰，還有相似閩南話，臺灣文化是閩南文化的延伸，兩岸文化一脈相承，同根同源，海峽兩岸人民親如一家，情同手足。我將要邀請臺灣朋友們登清源山，觀老君巖；倚在百源清池旁，欣賞南音；坐在寬敞的劇院里，觀看木偶表演，讓朋友們感受閩南文化的韻味。

閩南文化心得篇三

閩南文化是中國的一種傳統(tǒng)文化，因為其獨特的風(fēng)格和特點而備受推崇。我近期參加了一次閩南文化培訓(xùn)活動，對于這種文化更是有了深刻的了解和體會。在此，我想分享一下我的心得和體會，在閩南文化培訓(xùn)中所學(xué)到的知識和收獲。

第一段：閩南文化的背景和特點

作為一種傳統(tǒng)文化，閩南文化歷史悠久、淵源流長，自明代以來已經(jīng)有了自己的獨特風(fēng)格和特點。它涵蓋了很多方面的內(nèi)容，例如建筑、藝術(shù)、音樂、戲曲、飲食等等。其中，建筑是最具代表性的一面，閩南建筑風(fēng)格典雅、雕刻精細(xì)，結(jié)合了東南亞風(fēng)格，體現(xiàn)了歷史文化和地域特征。

第二段：參加閩南文化培訓(xùn)的收獲

在這次閩南文化培訓(xùn)過程中，我通過講座、實地參觀、文物介紹、文化藝術(shù)表演等方式深入了解了閩南文化的歷史淵源、傳統(tǒng)建筑、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)節(jié)日等方面內(nèi)容。從文化內(nèi)涵到文化延伸，小到習(xí)俗風(fēng)情，大到文明禮儀‘，都有了更深入的認(rèn)識。同時，也更加深刻的認(rèn)識到了自己的文化身份和自豪感。

第三段：閩南文化的傳承和發(fā)展

閩南文化，作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，歷經(jīng)滄桑卻從未消失。傳承也是保護(hù)，保護(hù)也是發(fā)展。如何傳承和發(fā)展閩南文化，是我們這一代人義不容辭的責(zé)任。作為一位年輕人，應(yīng)該更加關(guān)注和倡導(dǎo)文化保護(hù)，創(chuàng)新和推廣閩南文化，讓我們的后代有更深入的認(rèn)識，更好地繼承和發(fā)揚下去。

第四段：閩南文化的未來

文化是多元發(fā)展的，但作為維系我們民族的精神紐帶，文化的每次傳承都是向著更美好的未來邁進(jìn)。在市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展浪潮下，閩南文化也應(yīng)繼續(xù)適應(yīng)時代發(fā)展的需要，創(chuàng)新和推廣，使其成為現(xiàn)代社會價值的重要組成部分，走向國際、走向現(xiàn)代，更好的發(fā)揚光大。

第五段：結(jié)語

在這次閩南文化培訓(xùn)中，我深入了解了閩南文化的歷史淵源、特點及其重要的地位，更加意識到了文化傳承的重要性。我們應(yīng)該秉承這樣的理念：傳承和發(fā)揚文化，共同推動文化繁榮發(fā)展，讓我們的自身文化走向更好的未來，讓全世界認(rèn)識和了解中國的文化，倡導(dǎo)文化交流和交融，讓世界文化共存、共榮。

閩南文化心得篇四

閩南文化，是中國南方的一道獨特的文化風(fēng)景線，歷經(jīng)數(shù)千年的流轉(zhuǎn)，熔鑄成了一種獨具特色的文化風(fēng)貌。作為一個來自閩南地區(qū)的人，我對這樣一個飽含情感與厚重的文化遺產(chǎn)有著深深的感悟和理解。在接下來的文章中，我將結(jié)合自身的體驗和感受，表達(dá)出我對閩南文化的理解和心得。

第一段： 閩南文化的形成與傳承

閩南地區(qū)由于豐富的資源和開放的交通，吸引了大量的外來移民，從而構(gòu)成了多元的文化融合和交匯。伴隨著漢族、閩籍華僑、客家人、漁民等多種族群的深入生活，閩南地區(qū)的文化逐漸自然形成了她獨特的面貌。閩南文化成為了人們對這里地域特點、民間傳統(tǒng)、歷史文化和社會風(fēng)俗等方面的表述和長期的傳承。它詮釋了這片土地的肌理和人文內(nèi)涵，是閩南地區(qū)的一張名片。

第二段：閩南文化的文化內(nèi)涵

閩南文化是一種包羅萬象的文化，它包括有宗教文化、婚俗文化、民間藝術(shù)等多方面的文化成分。其中，宗教文化是閩南地區(qū)得以保存下來的一個亙古不變的重點。閩南地區(qū)是多教合狀況，如福建媽祖信仰、白話文釋教與誦經(jīng)文、道教等，尤其是對媽祖信仰的崇拜，讓閩南地區(qū)的宗教文化更為根深蒂固。除此之外，閩南地區(qū)的婚俗文化也是世界上極為有趣的一種文化類型。比如閩南地區(qū)的婚禮中一定會有“鬧新娘”這個環(huán)節(jié)。新娘被新郎帶到新家后，由新娘的姐妹們和婆婆們組成的“鬧婆媳團(tuán)”會鬧娘家的新娘，這是一種表達(dá)彼此情感的方式。此外，民間藝術(shù)在閩南文化中也占據(jù)了一席之地，其中最代表性的就是潮劇和思明山歌。潮劇中充滿了音樂、歌唱、魔術(shù)和上演的特效，同時也充分傳遞了民間傳言的信息。思明山歌則表達(dá)了閩南地區(qū)人民生活的每一面，讓人們從中感受到了這個地方文化的真實性和淳樸性。

第三段：閩南文化的獨特價值

閩南文化是一種歷史淵源、獨特風(fēng)貌的文化，它不僅是閩南地區(qū)的文化遺產(chǎn)，更是中國南方人民的文化財富。閩南文化有著獨特的性格和價值，她通過一種美妙的方式，披荊斬棘，經(jīng)過漫長的歷史沉淀，才形成了這種深厚、豐富、具有人文內(nèi)涵的文化，閩南文化既是闡述一個地區(qū)的社會風(fēng)俗、歷史文化和民間傳說等的重要依據(jù)，更是民族文化發(fā)展史的精華。

第四段：感悟閩南文化的啟示

閩南文化是一種獨特的文化，與眾不同的內(nèi)在價值，是人類進(jìn)化上的重要成就，它奠定原住民和來自外地的文化群體的生存和發(fā)展基礎(chǔ)。閩南文化在無數(shù)農(nóng)民的手中，充滿著獨特的創(chuàng)造力和文化智慧，激發(fā)著每個人探究生命存在的價值。閩南文化帶給我們的，不僅僅是審美風(fēng)格的偏愛，還有一種價值觀和人生態(tài)度的追求，這種追求，彰顯出來的是一種溫馨的情感和世界觀。在發(fā)揚這種文化的過程中，我們不僅要堅持文化多樣性的觀念，更要注重文化的創(chuàng)新，讓閩南文化更好地融入現(xiàn)代社會，發(fā)揚光大。

第五段：閩南文化的傳承與發(fā)展

作為閩南人，我深刻認(rèn)識到閩南文化的珍貴，也認(rèn)識到閩南文化的傳承與發(fā)展的重要性。傳承是閩南文化的根基，發(fā)展則是閩南文化發(fā)揚光大的重要保證。在保持文化傳統(tǒng)的同時，我們應(yīng)該也積極地作出自己的創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，讓閩南文化適應(yīng)現(xiàn)代社會的需要，滿足現(xiàn)代人的生活和審美要求。同時，我們也需要更好地保護(hù)閩南文化，使其繼續(xù)鮮明地屹立不倒。只有讓閩南文化持續(xù)發(fā)展和繁榮下去，才能讓她的文化價值真正地得到體現(xiàn)，與世界上的文化相互交流、互相融合。

閩南文化心得篇五

閩南，是中國傳統(tǒng)文化的重要發(fā)源地之一，這里有著獨特的民風(fēng)民俗、豐富的歷史文化遺產(chǎn)和美麗的自然風(fēng)光。在我多年的生活和學(xué)習(xí)中，我不斷體驗和感悟到了閩南的獨特魅力。下面將從文化、風(fēng)景、美食、民眾精神和生活方式五個方面來探究閩南的心得體會。

首先，閩南以其獨特的文化而聞名于世，尤其是“三遷中興”、“詩經(jīng)平調(diào)”、武術(shù)和木偶等文化傳統(tǒng)。這些文化傳統(tǒng)在閩南深入人心，不僅反映了當(dāng)?shù)厝说穆斆鞑胖呛蛣?chuàng)造力，也展示了豐富多樣的人文內(nèi)涵。閩南文化的獨特性在于它融合了當(dāng)?shù)孛褡宓牧?xí)俗和外來文化的影響，并形成了自身的獨特風(fēng)格。例如，三遷中興就是一種特殊的建筑結(jié)構(gòu)，它集中了閩南地區(qū)多年來的建筑技術(shù)和風(fēng)格，并代表著人們對家園的情感和記憶。

其次，閩南的自然風(fēng)景令人嘆為觀止。這里有獨特的山水風(fēng)光，如廈門鼓浪嶼的綠樹成蔭、湖光山色，武夷山的云海瀑布和南靖土樓的巧奪天工等。這些美麗的景點吸引著大批的游客和藝術(shù)家，成為了繪畫、攝影和創(chuàng)作的靈感之源。閩南的自然風(fēng)光也帶給人們一種平和、寧靜和和諧的感受，讓人忘記城市的喧囂和壓力。無論是品味咖啡、靜坐山腳下，還是徜徉于水邊，都能感受到閩南獨特的魅力和溫暖。

閩南還以其美食而聞名于世。這里有豐富多樣的海鮮、福建茶、宴席和小吃等。海鮮是當(dāng)?shù)厝绥姁鄣氖巢闹唬迈r的海鮮經(jīng)過最簡單的烹飪就能呈現(xiàn)出美味。福建茶像一個紐帶把人們和大自然連接在一起，通過品茗可以感受到大自然的美好和閩南人民對生活的熱愛。宴席則是當(dāng)?shù)厝讼矐c和團(tuán)圓的象征，宴請親朋好友，一起品嘗豐盛的菜肴和美酒，感受家庭和社會的溫暖。而小吃則是閩南人民日常生活的一部分，獨特的制作工藝和風(fēng)味會帶給人們無盡的驚喜。

閩南人民的精神面貌也是閩南的一大特點。他們勤勞、誠實、淳樸，重視家庭和社區(qū)的和諧。這種民眾精神貫穿于閩南的方方面面，無論是農(nóng)民的耕作、漁民的捕魚、商人的經(jīng)商，還是學(xué)生的學(xué)習(xí)和教師的教育，都體現(xiàn)了這種精神。與此同時，閩南人民也注重傳承和弘揚閩南文化，他們通過各種傳統(tǒng)節(jié)日、慶典和表演來感受和傳達(dá)閩南的獨特價值觀。

最后，閩南的生活方式也值得我們借鑒。閩南人民重視親友和鄰里關(guān)系，注重時刻積累和維護(hù)人際關(guān)系。他們善良、樂觀、開朗，喜歡微笑和助人為樂。他們也重視養(yǎng)生和保健，注重健康飲食和適當(dāng)?shù)腻憻?，保持身體和心靈的平衡。閩南人民的生活方式給予了我許多啟示，讓我明白了快樂來自于對人的關(guān)心和對自己的呵護(hù)。

總之，閩南的獨特魅力和文化底蘊讓我流連忘返。從閩南的文化、自然風(fēng)景、美食、民眾精神和生活方式來看，閩南是一個富有魅力和活力的地方，讓人能夠感受到溫暖、親切和幸福。我深深愛上了它，并希望更多的人能夠了解和欣賞閩南的美麗。

閩南文化心得篇六

閩南地區(qū)，以其獨特的地理環(huán)境和民族文化，孕育了豐富多樣的建筑文化。走進(jìn)閩南建筑，我深入感受到這種文化的獨特魅力。今天，我將分享我個人對閩南建筑文化的體會和心得。

首先，閩南建筑讓我感受到了一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。在閩南建筑中，傳統(tǒng)的瓦屋頂、紅磚墻與現(xiàn)代的玻璃幕墻、鋼結(jié)構(gòu)完美地結(jié)合在一起。這種建筑形式不僅充分保留了傳統(tǒng)建筑的美感和歷史文化，同時又注入了現(xiàn)代設(shè)計的元素，使得建筑更加具有時尚感和現(xiàn)代氣息。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合，讓我感受到了閩南建筑文化的復(fù)興力量以及與時俱進(jìn)的精神。

其次，閩南建筑讓我體會到了建筑與環(huán)境的和諧共生。閩南地區(qū)素有“山區(qū)占三分，水鄉(xiāng)占七分”的美譽，環(huán)境資源十分豐富。在設(shè)計閩南建筑時，設(shè)計師們充分考慮到了周邊環(huán)境的特點，將建筑融入自然，使得建筑與自然環(huán)境達(dá)到一種和諧統(tǒng)一的境界。比如，在閩南的水鄉(xiāng)村落中，常見的建筑有獨特的小橋、流水和石板路，融入了水鄉(xiāng)特色，而且與周邊自然景觀相得益彰。如此和諧的建筑環(huán)境給人一種寧靜和自然之感，讓我深深體會到了人與自然的和諧共生之美。

再次，閩南建筑讓我領(lǐng)略到了獨特的民族文化魅力。閩南地區(qū)擁有豐富的傳統(tǒng)文化和底蘊深厚的民俗習(xí)慣，這些文化在閩南建筑中得到了充分的體現(xiàn)。比如，在建筑的細(xì)節(jié)中常會出現(xiàn)一些具有閩南特色的裝飾，比如福字、麒麟等。這些裝飾不僅美觀大方，更加豐富了建筑的文化內(nèi)涵。此外，在建筑的設(shè)計和結(jié)構(gòu)上，閩南建筑借鑒了許多傳統(tǒng)手工藝技術(shù)，比如石雕、木雕等，使得建筑更加精美而獨特。這些民族文化的體現(xiàn)，讓我深深體會到了民族文化對于建筑的獨特影響和價值。

最后，閩南建筑讓我感受到了人文關(guān)懷和社區(qū)精神的體現(xiàn)。在閩南地區(qū)，人們注重社區(qū)的建設(shè)和居民的共同利益。在閩南建筑中，常常能看到一些公共空間的存在，比如庭院、花園、廣場等，這些空間為居民提供了放松、休閑、交流的場所，也加深了居民之間的聯(lián)系和互動。此外，閩南建筑注重居住環(huán)境的舒適性和人性化設(shè)計，為人們提供了一個安全、溫馨、宜居的居住空間。這種人文關(guān)懷和社區(qū)精神的體現(xiàn)，讓我深感閩南建筑的獨特魅力和人性化關(guān)懷。

綜上所述，閩南建筑文化給我留下了深刻的印象。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合、建筑與環(huán)境的和諧共生、民族文化的獨特魅力以及人文關(guān)懷和社區(qū)精神的體現(xiàn)，都讓我深深地感受到了閩南建筑文化的生動和魅力。作為一種寶貴的文化遺產(chǎn)，閩南建筑的傳承和發(fā)揚，不僅有助于保護(hù)和傳承民族文化，更能夠為現(xiàn)代社會提供借鑒和啟示。我希望這份珍貴的建筑文化能夠得到更多人的關(guān)注和保護(hù)，讓它在新的時代煥發(fā)出新的光彩。

閩南文化心得篇七

中國擁有著五千年的文化歷史，這其中包括了數(shù)量繁多的文化遺產(chǎn)和習(xí)俗傳統(tǒng)。其中，福建閩南地區(qū)的文化以其獨特性和歷史性，備受人們關(guān)注和研究。閩南文化，是以福建福州和廈門地區(qū)為代表的一種地方文化，其綿延千年的歷史和多樣化的表現(xiàn)形式，讓人們對這一地區(qū)的文化產(chǎn)生了極大的興趣。在接下來的文章中，我將分享我的個人經(jīng)歷和體驗，探究閩南文化這一主題。

[第二段：探索閩南文化的源起和歷史]

閩南文化的歷史悠久，起源可追溯至六七世紀(jì)。這里是海上絲綢之路的起點之一，借助其獨特的地理環(huán)境和海洋氣候，這一地區(qū)逐漸成為陸運貨物集散地和貿(mào)易大本營。在商貿(mào)交流的過程中，閩南文化也逐漸形成。除此之外，受中原文化和南洋文化的影響，這里的飲食、戲曲、音樂、繪畫等也發(fā)生了巨大的變化和創(chuàng)新。因此，閩南文化在許多方面都體現(xiàn)出極高的歷史和文化價值。

[第三段：閩南文化的代表性表現(xiàn)形式]

閩南文化是一種多樣性的文化形式，體現(xiàn)在語言、民俗和藝術(shù)形式等方面。閩南話是閩南文化的代表，它因為發(fā)音清晰、音調(diào)變化多，讓人耳目一新。此外，閩南文化的各種民俗風(fēng)俗，如斗雞、婚陪、空中樓閣、莆田山歌等，也是閩南文化的代表。而閩南文化的漆器、織錦、竹編等形式，則體現(xiàn)了閩南文化在藝術(shù)方面的獨特性。

[第四段：閩南文化的當(dāng)代流傳和影響]

閩南文化在現(xiàn)代的流傳和保護(hù)有著極為重要的意義?，F(xiàn)今，許多人為了傳承和弘揚閩南文化，展開了各種活動。例如，一些民間團(tuán)體和個人加入當(dāng)?shù)氐谋硌菸枧_，組織游行和慶典，倡導(dǎo)閩南文化在社區(qū)、學(xué)校、博物館等各種場所的傳播。還有為保護(hù)閩南文化負(fù)有責(zé)任的政府和非政府組織，也會在拍賣和展覽會等活動中，宣傳與推廣閩南文化。

[第五段：個人體會與展望]

作為一位旅游者和文化愛好者，我認(rèn)為閩南文化的復(fù)雜性和獨特性是非常值得探究的。我的旅行經(jīng)歷讓我有機(jī)會了解到了閩南文化的多樣面貌，也讓我理解到了文化保護(hù)和傳承的重要性。此外，我認(rèn)為，閩南文化的復(fù)雜性和多樣性是其魅力所在，同時，也需要我們?nèi)ド钊肓私夂妥鹬??？傊?，閩南文化無疑是中華文化的重要組成部分，保護(hù)和傳承閩南文化，不僅是福建省內(nèi)的責(zé)任，更是中國人民的責(zé)任。

閩南文化心得篇八

閩南文化是中國南方地區(qū)獨特的傳統(tǒng)文化，包含了音樂、戲劇、節(jié)日、宗教、飲食、建筑等多個方面。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，越來越多的人開始關(guān)注和學(xué)習(xí)閩南文化，因此相應(yīng)的培訓(xùn)也得以出現(xiàn)，旨在幫助人們更好地了解和傳承這一文化遺產(chǎn)。

第二段：個人經(jīng)歷與感受

我曾參加過一次閩南文化培訓(xùn)課程，跟隨專業(yè)老師學(xué)習(xí)閩南民間音樂。課程中，老師首先向我們介紹了閩南文化的背景和特點，讓我們對閩南文化有了更深刻的認(rèn)識。之后，老師向我們展示了一些閩南音樂的演唱和演奏技巧，貼身指導(dǎo)我們學(xué)習(xí)和練習(xí)。在這個過程中，我深深感受到了閩南文化的獨特美妙，也對自己的音樂修養(yǎng)有了新的提高。

第三段：閩南文化培訓(xùn)的重要性

閩南文化是中國傳統(tǒng)文化中重要的一部分，其獨特的文化內(nèi)涵和藝術(shù)表現(xiàn)形式對于文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承都有著重要作用。而閩南文化培訓(xùn)課程能夠傳授和弘揚這一文化遺產(chǎn)，讓更多的人參與到保護(hù)和傳承的行列中來，同時也能夠豐富人們的文化生活和藝術(shù)修養(yǎng)，增強文化自信和認(rèn)同感。

第四段：閩南文化培訓(xùn)的啟示

通過參加閩南文化培訓(xùn)，我不僅學(xué)到了一些新的知識和技能，也感悟到了培訓(xùn)帶來的一些啟示。比如說，同樣是音樂，閩南音樂所傳承的是與土地、自然、人文等多方面緊密聯(lián)系的文化內(nèi)涵，而現(xiàn)代流行音樂則更多地以商業(yè)性和娛樂性為主。這讓我意識到，文化的傳承不應(yīng)該是單一的技術(shù)和知識層面，還應(yīng)包含著文化精神和文化自覺等多方面的內(nèi)容。

第五段：結(jié)語

閩南文化正處于一個新的發(fā)展階段，它需要靠更多的人們的共同努力和呵護(hù)來傳承和發(fā)揚。通過參加閩南文化培訓(xùn)，我深深感受到了它的魅力和韻味，也期待更多的人們可以加入到閩南文化保護(hù)和傳承的行列中來，共同傳承和展示這一美麗的文化遺產(chǎn)。

閩南文化心得篇九

閩南地區(qū)，素有“建筑之鄉(xiāng)”的美稱。他獨具特色的建筑風(fēng)格，以及傳承至今的建筑工藝，成為閩南文化的重要組成部分。我曾有幸親身感受到閩南建筑文化的獨特魅力，深深地被其所吸引。以下是我對閩南建筑文化的心得體會，分享給大家。

首先，閩南建筑給人一種古樸而莊重的感覺。無論是古厝還是廟宇，他們都擁有獨特的建筑風(fēng)格，凝聚著閩南人的智慧和文化。在閩南古厝中，我看到的是一個個精雕細(xì)琢的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，屋檐上的雕刻、門窗的裝飾都透露出建筑師的用心之處。而在廟宇里，無論是金壁輝煌的大殿，還是石雕精美的門楣，都讓我仿佛穿越到了古代，感受到了古人的智慧和神秘感。這種古樸而莊重的建筑風(fēng)格，讓人感受到了歷史的厚重和文化的沉淀。

其次，閩南建筑強調(diào)“厚重”。無論是建筑的結(jié)構(gòu)還是裝飾，閩南人都講究用厚重的材料和工藝。在古厝中，墻壁和柱子都采用了厚重的青石，耐久而堅固；屋頂采用陶瓦或青瓦，經(jīng)久耐用；而門窗還嵌入了厚重的木質(zhì)雕花，增加了建筑的藝術(shù)性。整座建筑就像一座堅實的堡壘，不僅能抵擋風(fēng)雨的侵襲，還可以抵御火災(zāi)和敵人的侵略。這種厚重的建筑風(fēng)格，代表了閩南人勤勞、堅韌的品質(zhì)。

再次，閩南建筑注重與環(huán)境和諧共生。古厝和廟宇的建筑都充分考慮了自然環(huán)境，融入了自然元素。在古厝中，我看到很多建筑都把天然的石頭、花崗巖、木材等用作建筑材料。屋檐上的裝飾物很多都是自然界中的植物和動物，給人一種與自然和諧共生的感覺。而廟宇則更加注重與自然的融合，比如廟宇后面有人造的池塘或小山，通過倒影和背景色的互動，營造出一種寧靜和神圣的氛圍。這種與自然和諧共生的建筑風(fēng)格，反映了閩南人對自然的敬畏和崇拜。

最后，閩南建筑富有文化內(nèi)涵。從古代至今，閩南人一直注重對文化的傳承和弘揚。古厝和廟宇中的裝飾細(xì)節(jié)，往往都有著深厚的文化內(nèi)涵。比如，屋頂上的獅頭裝飾代表了勇猛和威嚴(yán)，而龍紋則象征著權(quán)威和吉祥。這些細(xì)節(jié)不僅是建筑師的藝術(shù)創(chuàng)意，更是閩南人對文化的表達(dá)和傳承。這些文化內(nèi)涵的細(xì)節(jié)，使得閩南建筑獨具風(fēng)格，讓人在欣賞建筑的同時，也能感受到閩南的歷史和文化。

綜上所述，閩南建筑給人的感覺是古樸而莊重的，他們強調(diào)材料的厚重，注重與環(huán)境和諧共生，富有文化內(nèi)涵。這種獨特的建筑風(fēng)格，使得閩南地區(qū)的建筑成為了文化的載體，也反映了閩南人民的智慧和品質(zhì)。通過對閩南建筑的深入了解和體會，我更加熱愛和欽佩這片熱土上勤勞而堅韌的人們，也更深切地意識到了文化傳承和保護(hù)的重要性。我相信，只有通過共同努力，才能讓閩南建筑文化永存，并繼續(xù)為后代傳承。

閩南文化心得篇十

尊敬的各位評委老師、同仁：

大家早安！我是泉州師范學(xué)院閩南文化傳播協(xié)會負(fù)責(zé)人陳宗鈺，愛拼敢贏、重鄉(xiāng)崇祖的閩南人。閩南文化傳播協(xié)會，成立于4月1日。六年來，我們始終堅持以“傳承閩南文化，服務(wù)校園師生”為己任，做有理想，有特色，有創(chuàng)造力、凝聚力、戰(zhàn)斗力、影響力的社團(tuán)。

一個組織，一個團(tuán)體不能沒有靈魂，不能沒有理想，不能不知道自己所做的一切是為了什么！我們的奮斗目標(biāo)是明確，那便是通過各種閩南文化的載體、文化傳播的媒介，傳播、弘揚閩南文化的精神內(nèi)涵，即重鄉(xiāng)崇祖、愛拼敢贏、重義求利、山海交融的閩南精神。我們希望通過我們的努力，讓閩南地區(qū)的同學(xué)了解家鄉(xiāng)、傳承家鄉(xiāng)；讓非閩南地區(qū)的同學(xué)，了解泉州、愛上閩南、奉獻(xiàn)海西，也就是讓閩南的小伙伴樂意回報鄉(xiāng)梓，讓省外的小伙伴，愿意留下來建設(shè)我們福建。因此，我必須強調(diào)，社團(tuán)的活動，從來都不只是閩南人的獨角戲，從來都不為辦活動而辦活動。

語言是文化最重要的載體，一個文明一旦滅絕了語言，便被宣布死亡，例如瑪雅文明、印加文明。因此，在閩南文化傳播中，閩南方言文化就顯得舉足輕重。為此，我們設(shè)置了閩南語歌曲大賽、閩南方言文化大講堂、閩南方言文化大賽三個活動。其中，閩南語歌曲大賽已成功舉辦了五屆，第六屆將于5月8日母親節(jié)當(dāng)天以“愛要大聲講出來”為主題舉行，每屆的閩歌賽都得到非閩南地區(qū)的同學(xué)積極參與，更是被入學(xué)前從未接觸過閩南語的、社團(tuán)閩南方言文化大講堂學(xué)員、來自新疆的小伙伴張偉同學(xué)奪得冠軍；閩南方言文化大賽于去年11月首次舉辦，共吸引了包括陜西、海南、貴州等在內(nèi)的277人報名參與。足見，社團(tuán)活動，絕不是閩南人的獨角戲。

我們從來不為辦活動而辦活動，每個項目的設(shè)置，都經(jīng)過我們的調(diào)研、思考，并且進(jìn)行可行性評估。例如，我們閩南語歌曲大賽及閩南方言文化大講堂的設(shè)置。有人說，讀大學(xué)就是品讀一座城市。但是，現(xiàn)實中，許多閩南籍同學(xué)，會唱國語、外語，甚至粵語，對于鄉(xiāng)音卻只停留于《愛拼才會贏》；許多非閩南籍同學(xué)，來了泉州四年，卻只學(xué)會了公交車上提示注意安全的“開門請細(xì)膩，落車請行好”。這無疑將會是大學(xué)青春時期的遺憾。針對這一問題，我們結(jié)合社團(tuán)在漢語言方面的優(yōu)勢，開設(shè)了閩南方言文化大講堂，舉辦了一屆又一屆結(jié)合不同時事、節(jié)慶的閩歌賽。

對于一個團(tuán)體來說，有理想是不夠的，還需要理論的武裝。市場營銷的理論告訴我們，只有明確社團(tuán)閩南文化傳播的對象，設(shè)置有針對性的項目，才能真真切切地起到閩南文化傳播的目的。從學(xué)生社團(tuán)的性質(zhì)來說，興趣是社團(tuán)成型的原因，因此對閩南文化抱有強烈興趣的會員是我們的主要的文宣對象。但是，文化的傳播也不能忽視潛在市場，立足社團(tuán)，輻射全校，乃至全市，一直是我們的理想。

在此基礎(chǔ)上，我們把社團(tuán)文宣活動分為對內(nèi)（即會員、理事）、對外（即全校師生）兩個部分。對內(nèi)文宣活動由閩南方言文化大講堂、閩南民俗景點采風(fēng)兩部分組成。閩南方言文化大講堂包含閩南語教學(xué)、閩南燈謎教學(xué)、閩南文化研討會三個子項目。閩南文化研討會是閩南方言文化大講堂項目中的亮點，能夠引導(dǎo)會員深入了解閩南文化，近一年來，先后在社刊《一頁刺桐》發(fā)表了《論閩南文化重鄉(xiāng)崇祖的精神內(nèi)涵》等近5篇學(xué)術(shù)論文。對外活動由閩南民間藝人進(jìn)校園演出、閩南方言文化大賽、閩南美食品鑒會、泉州高校閩南文化微影視大賽、閩南語歌曲大賽、閩南文化攝影大賽及攝影展、“中國燈謎之鄉(xiāng)”燈謎展猜、戲曲小品表演等活動組成。我們堅持在實踐中，創(chuàng)新、淘汰、升級我們的活動。

閩南美食品鑒會是社團(tuán)的特色項目之一。在實踐中，我們對其進(jìn)行了一次又一次的升級。從一開始的單純品嘗，到講解環(huán)節(jié)的加入，茶文化、閩南語歌曲表演的加入，到第六屆的“自己動手做”。會員通過自制閩南美食，分組講解美食蘊含的歷史文化。既享受了美食和勞動的快樂，又學(xué)到了閩南文化知識，可謂一舉兩得?；顒拥玫搅恕逗{都市報》半版的專題報道和東南網(wǎng)、閩南網(wǎng)等媒體的報道或。

不僅如此，社團(tuán)的`許多活動在校內(nèi)、泉州市內(nèi)都具有影響力。首屆泉州高校閩南文化微影視大賽，吸引了包括華僑大學(xué)、閩南科技學(xué)院等近5所高校總計58部作品參賽?；顒拥玫搅巳萃韴笊?、泉州網(wǎng)等媒體的宣傳和報道，4天網(wǎng)絡(luò)點擊超過4萬人次。社團(tuán)閩南方言文化大賽、閩南美食品鑒會等活動被列為中科院閩南文化研究基地社科普及計劃項目。

打鐵還需自身硬，社團(tuán)現(xiàn)設(shè)決策團(tuán)、顧問團(tuán)，秘書處、財務(wù)處，組織部、實踐部、文宣部等七大機(jī)構(gòu)，及隸屬文宣部的社刊工作組、閩南語教研組、燈謎教研組，擁有一間閩南文化學(xué)術(shù)研究室。值得一提的是，社團(tuán)組織部由會長直接領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)社團(tuán)理事凝聚力、向心力的建設(shè)工作，確保文宣隊伍具有極強的戰(zhàn)斗力。社團(tuán)的顧問團(tuán)，由社團(tuán)離任理事自愿組成，負(fù)責(zé)監(jiān)督社團(tuán)，為社團(tuán)發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)言、發(fā)揮余熱。

泉諺：“站著要像東西塔，躺著要像洛陽橋?！遍}南文化傳播協(xié)會一步一個腳印，做切切實實地閩南文化傳播志愿工作。

謝謝！

附件：

答辯材料

1.社團(tuán)活動理論聯(lián)系實踐

文化的研究、傳播離不開切身的體驗，只有理論聯(lián)系實際，才能做到切實地文化傳播。閩南民俗景點采風(fēng)便是社團(tuán)為此設(shè)立的活動項目。“閩臺緣博物館采風(fēng)活動”是項目中的傳統(tǒng)，其目的在于促使新一屆會員了解閩臺五緣，領(lǐng)略以泉州為代表的閩南文化的獨特魅力，對閩南文化形成初步認(rèn)識。文化騎行是該項目的另一傳統(tǒng)，也是社團(tuán)活動中最受會員歡迎和好評的活動之一。11月社團(tuán)組織會員開展了新一屆“y-濱?！泵袼渍{(diào)研騎行活動。在本次活動中，社團(tuán)依托y“王爺生”等重大民俗活動，結(jié)合y村蚵殼厝及傳統(tǒng)閩南“皇宮起，燕尾脊”建筑和宗法產(chǎn)物，結(jié)合“y女”服飾、頭飾，進(jìn)行實地講解，讓會員們能夠更直觀地感受閩南文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長。

此外，社團(tuán)的閩南民俗景點采風(fēng)也會結(jié)合時事熱點和月份民俗，靈活增加項目。如，20因永春達(dá)埔鎮(zhèn)獲評“中國香都”而開展的“香都古韻、文傳千里”暑期采風(fēng)活動、泉州廣播電視臺“香戀？中國香都”文藝演出現(xiàn)場采風(fēng)活動，結(jié)合泉州“海絲國際藝術(shù)節(jié)開幕式”舉行的“源和1916”采風(fēng)，20結(jié)合第14屆泉州亞洲藝術(shù)節(jié)開展的泉州戲曲采風(fēng)（含泉州南音、提線木偶戲），4月的晉江五店市傳統(tǒng)街區(qū)采風(fēng)等。采風(fēng)活動所征集的采風(fēng)報告、詩歌、散文，都擇優(yōu)發(fā)表在社團(tuán)《一頁刺桐》宣傳欄、微信公眾號。

2.社團(tuán)活動宣傳：節(jié)儉實用原則、閩南文化同活動一并宣傳原則。eg.宣傳書簽、會員證鑰匙扣。

3.社團(tuán)文化宣傳：敬畏傳統(tǒng)，大膽創(chuàng)新。重視“大字報”，否定報紙與微博。開發(fā)微信功能。

4.社團(tuán)文宣核心：語言文字與歷史。立足學(xué)院專業(yè)設(shè)置與優(yōu)勢。明確精神與語言宣傳的重要性，高瞻性。

閩南文化心得篇十一

我雖不是閩南人，但是我五六歲時就來到了廈門，也有六七年了，在這里我過了許多閩南地區(qū)的節(jié)日，因此，對于閩南文化我也算是熟悉。

福建簡稱為閩，閩南即指福建的南部，從地理、行政區(qū)劃、語系等各方面，廈門、漳州、泉州三個地區(qū)均合稱為閩南。

閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中也含農(nóng)耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等。我就給大家介紹其中的民俗文化，民間藝術(shù)及方言。

首先是民俗文化。民俗文化內(nèi)涵十分廣泛，其中包括生產(chǎn)習(xí)俗、生活習(xí)俗、生命禮俗、信仰習(xí)俗、文藝風(fēng)俗、娛樂風(fēng)俗、社會組織風(fēng)俗等等，而這些風(fēng)俗中除與中華民族傳統(tǒng)風(fēng)俗中大同小異外，最富地方特色的有文藝風(fēng)俗中民間文學(xué)（民謠、童謠）；娛樂風(fēng)俗中的民間舞蹈（“拍胸舞”）、“騎竹馬”、舞龍、舞獅、“車鼓弄”、“賽龍舟”（端午節(jié)）、“博餅”（中秋節(jié)）在節(jié)慶日中尤為活躍。

其次是民間藝術(shù)。閩南民間藝術(shù)多的數(shù)不勝數(shù)。包括布袋戲、提線木偶、南音、陶藝、拍胸舞、剪紙、梨園戲、高甲戲。高甲戲富有閩南民間特色的地方戲，詼諧幽默，尤以丑角表現(xiàn)見長，《桃花搭渡》，《連升三級》載譽戲劇界。

最后是方言。閩南方言是全國八大方言之一。閩南話的流播不只在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。臺灣島上，除了高山族地區(qū)外，差不多都通行著類似于漳州腔和泉州腔的閩南話。除了臺灣以外，及東南亞各國的許多僑胞也使用閩南方言。不少被閩南人同化的人也會使用閩南語，在新加坡閩南話叫做“福建話”。

閩南文化博大精神，我們應(yīng)該將閩南文化世世代代的傳承下去，讓它發(fā)出絢麗的光彩。

閩南文化心得篇十二

端午節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了。可是閩南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。下面我就帶大家走進(jìn)閩南地區(qū)的端午節(jié)。

上午，大家都會去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲，驅(qū)災(zāi)避邪。

艾草驅(qū)邪的民俗流傳至今，而十二點的光陰更讓人難以忘懷。

正午十二點。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜，在貢臺上還供著不少供品，有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當(dāng)然，更少不了最重要的棕子。最后，將其中6個棕子投下河去喂魚蝦。（好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底）祭祀便完畢了。其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運。

午后，端午的又一個高潮到了——采蓮。由一個打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴(yán)。身后跟著鑼鼓隊、花童等。這個游行隊伍要進(jìn)入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。隊伍十幾米長，上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷，鑼鼓聲響徹云霄。氣勢真是不同凡響！

在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細(xì)繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說，香包里還有許多好東西。喻吉祥如意，帶有長輩們對孩子的美好祝愿。

閩南的端午節(jié)是不是很有特色？大家也一起跟我們來分享下你們家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗吧。

閩南文化心得篇十三

第一，愛好社交，善于交際。對于法國人來說社交是人生的重要內(nèi)容，沒有社交活動的生活是難以想象的。

第二，詼諧幽默天性浪漫。他們在人際交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論，好開玩笑，討厭不愛講話的人，對愁眉苦臉者難以接受。受傳統(tǒng)文化的影響，法國人不僅愛冒險，而且喜歡浪漫的經(jīng)歷。第三，渴求自由，紀(jì)律較差。在世界上法國人是最著名的“自由主義者”。“自由、平等、博愛”不僅被法國憲法定為本國的國家箴言，而且在國徽上明文寫出。他們雖然講究法制，但是一般紀(jì)律較差，不大喜歡集體行動，與法國人打交道，約會必須事先約定，并且準(zhǔn)時赴約，但是也要對他們可能的姍姍來遲事先有所準(zhǔn)備。

第四，自尊心強，偏愛“國貨”。法國的時裝、美食和藝術(shù)是世人有口皆碑的，在此影響之下，法國人擁有極強的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來，世間的一切都是法國最棒。與法國人交談時，如能講幾句法語，一定會使對方熱情有加。

第五，騎士風(fēng)度，尊重婦女。在人際交往中法國人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。

基本禮儀

著裝禮儀

法國人對于衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時尚、流行含意相同。

在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍(lán)色、灰色或黑色，質(zhì)地則多為純毛。

出席慶典儀式時：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結(jié)的的燕尾服，或是黑色西裝套裝;女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。

對于穿著打扮，法國人認(rèn)為重在搭配是否得法。在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，都十分強調(diào)要使之與自己著裝相協(xié)調(diào)相一致。

餐飲禮儀

作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。

法國人愛吃面食，面包的種類很多;他們大都愛吃奶酪;在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內(nèi)臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。

法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。

法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

送禮禮儀

1.送花的時候不要送菊花、杜鵑花及黃色的花。

2.不要送帶有仙鶴圖案的禮物，仙鶴是蠢漢的標(biāo)志。

3.也不要送核桃，而核桃是不吉祥。

習(xí)俗禁忌

法國的國花是鳶尾花。對于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國人。

法國的國鳥是公雞，他們認(rèn)為它是勇敢、頑強的直接化身。

法國的國石是珍珠。

法國人大多喜愛藍(lán)色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。

法國人所忌諱的數(shù)字是“13”與“星期五”。

在人際交往之中，法國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術(shù)品味和紀(jì)念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標(biāo)志的物品。

男士向一般關(guān)系的女士贈送香水，也是不合適的。在接受禮品時若不當(dāng)著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現(xiàn)。

閩南文化心得篇十四

八月十五是中秋節(jié)，閩南的中秋風(fēng)俗就是那些猜字迷、燒寶塔、賽詩、博餅……我們家當(dāng)然也不例外。

中秋節(jié)那天晚上，我們一家子一起吃了團(tuán)圓飯后，我和姐姐手拉手迫不及待地到露臺賞月。在露臺上，我往天空中一望，只見天空早已暗下來了，剛剛天邊還掛著的晚霞已經(jīng)不知所蹤，只看見月亮就像一個害羞的姑娘似的，羞答答的躲在一片烏云的背后怎么也不出來，這可把我急了，我心想：“中秋賞月，沒有月亮怎么賞月呢，難道月亮想跟我們玩捉迷藏嗎？”

等呀等呀，過了一會兒，月亮好像明白了我的心思，一轉(zhuǎn)身從烏云后跳了出來，微笑地掛在夜空中。頓時，天空就像掛著一盞明亮的燈，周圍的景色都被鍍了一層銀白色的光芒，真是美極了！看著如些美景，姐姐為了講起了《嫦娥奔月》的故事，她講得繪聲繪色，我聽得都入了迷了。

隨著時間推移，夜空中的月亮越來越皎潔，它是那么的圓，那么的明亮。“太美了！”我不禁驚呼著。在客廳看電視的爸爸媽媽聽到我的呼聲也走了出來，爸爸媽媽也感嘆著今晚的月亮的美。媽媽突然說：“在這么好的月色中，不如你們姐弟來個賽詩會，看誰背出有關(guān)月的古詩越多，誰就是勝利者?！贝蠹衣犃撕笠恢沦澩?/p>

比賽開始了，我先發(fā)制人背了一首《靜夜思》，姐姐不甘示弱地來了首《水調(diào)歌頭》，而我不慌不忙地接上《鳥鳴澗》，我的話音剛落，馬上迎來姐姐的《拜新月》，哼！我“孫悟空”也不是白叫的，我背起了《西江月》，背完后我得意地望著姐姐，只見姐姐呶了呶嘴一個字也背不出來，最后姐姐只好認(rèn)輸了，我高興地一蹦三尺高，開心地喊“ye，我贏了，我贏了！”

我抬頭望著月亮，此時的月亮是那么皎潔，我們也在喜悅的氣氛中度過這閩南的中秋。

閩南文化心得篇十五

八月十五是中秋節(jié)，閩南的中秋風(fēng)俗就是那些猜字迷、燒寶塔、賽詩、博餅……我們家當(dāng)然也不例外。

中秋節(jié)那天晚上，我們一家子一起吃了團(tuán)圓飯后，我和姐姐手拉手迫不及待地到露臺賞月。在露臺上，我往天空中一望，只見天空早已暗下來了，剛剛天邊還掛著的晚霞已經(jīng)不知所蹤，只看見月亮就像一個害羞的姑娘似的，羞答答的躲在一片烏云的背后怎么也不出來，這可把我急了，我心想：“中秋賞月，沒有月亮怎么賞月呢，難道月亮想跟我們玩捉迷藏嗎?”

等呀等呀，過了一會兒，月亮好像明白了我的心思，一轉(zhuǎn)身從烏云后跳了出來，微笑地掛在夜空中。頓時，天空就像掛著一盞明亮的燈，周圍的景色都被鍍了一層銀白色的光芒，真是美極了!看著如些美景，姐姐為了講起了《嫦娥奔月》的故事，她講得繪聲繪色，我聽得都入了迷了。

隨著時間推移，夜空中的月亮越來越皎潔，它是那么的圓，那么的明亮。“太美了!”我不禁驚呼著。在客廳看電視的爸爸媽媽聽到我的呼聲也走了出來，爸爸媽媽也感嘆著今晚的月亮的美。媽媽突然說：“在這么好的月色中，不如你們姐弟來個賽詩會，看誰背出有關(guān)月的古詩越多，誰就是勝利者?！贝蠹衣犃撕笠恢沦澩?。

比賽開始了，我先發(fā)制人背了一首《靜夜思》，姐姐不甘示弱地來了首《水調(diào)歌頭》，而我不慌不忙地接上《鳥鳴澗》，我的話音剛落，馬上迎來姐姐的《拜新月》，哼!我“孫悟空”也不是白叫的，我背起了《西江月》，背完后我得意地望著姐姐，只見姐姐呶了呶嘴一個字也背不出來，最后姐姐只好認(rèn)輸了，我高興地一蹦三尺高，開心地喊“ye，我贏了，我贏了!”

我抬頭望著月亮，此時的月亮是那么皎潔，我們也在喜悅的氣氛中度過這閩南的中秋。

閩南文化心得篇十六

閩南地區(qū)位于中國福建省的南部，是一個以海濱城市廈門為中心的地區(qū)，其獨特的地理位置和獨特的文化傳統(tǒng)使得閩南地區(qū)成為中國南方的一顆璀璨明珠。在我多次到閩南旅行的過程中，我深深感受到了這個地方的獨特魅力，并從中獲得了許多寶貴的體會和感悟。

首先，閩南地區(qū)以其豐富的自然資源吸引了無數(shù)的游客，尤其是其迷人的海灘。每當(dāng)我踏上閩南的海灘，我總會被綿延不絕的沙灘和瑰麗的海岸線所震撼。閩南的海岸線曲折多樣，形成了許多獨特的巖石地貌和風(fēng)景名勝。我曾沿著閩南的海岸線漫步，欣賞著壯麗的海景，感受到大自然的偉大和無限魅力。同時，閩南的海灘也是我追求放松和休閑的理想場所。在海灘上，我可以沐浴在陽光下，感受海風(fēng)的拂動，盡情享受身心的放松和寧靜。

其次，閩南地區(qū)以其豐富的歷史和文化遺產(chǎn)而聞名，這也是我在閩南之行中最感興趣的一部分。閩南擁有悠久的歷史傳統(tǒng)，曾是中國海上絲綢之路的起點之一。在這里，我能夠探索到許多古老建筑和歷史文化遺跡。比如，廈門鼓浪嶼上的建筑風(fēng)格獨特，保留著廈門市區(qū)的百年風(fēng)情；南靖土樓則是我最喜歡的景點之一，土樓是一種獨特的建筑形式，既具有實用性，又融入了福建傳統(tǒng)的建筑特點。通過參觀這些歷史古跡和建筑，我更加深入地了解了閩南地區(qū)的歷史背景和文化傳統(tǒng)。

閩南的美食也是我在這里的體會中不可忽視的一部分。閩南菜以其獨特的口味和精致的制作工藝而著稱，成為中華文化的代表之一。我曾品嘗過閩南的各種美食，包括鮑魚、蚵仔煎、土筍凍等。每一道菜肴都展現(xiàn)著閩南人的智慧和對食物的熱愛。尤其是閩南的海鮮，新鮮度和味道都十分出色，讓人回味無窮。在品嘗這些美食的同時，我也意識到了閩南人的熱情好客和尊重食物的態(tài)度，這讓我對閩南的文化有了更加深入的理解。

最后，閩南的人民也給我留下了深刻的印象。閩南人以勤勞、善良和好客而聞名，無論是在商貿(mào)中心的廈門島上，還是在閩南的農(nóng)村地區(qū)，我都感受到了他們的熱情與友善。和閩南的人民交流和溝通，我被他們的樂觀和豁達(dá)所感染，這讓我更加珍惜人與人之間的情誼和友誼。

綜上所述，閩南地區(qū)的自然風(fēng)光、歷史文化、美食以及人民的熱情都讓我深感魅力。從我在閩南的旅行中獲得的這些體會和感悟中，我明白了何為“閩南心得體會”。閩南是一個獨特的地方，它蘊含著豐富的文化、歷史和人文元素，同時也擁有迷人的風(fēng)景和美食。我相信，閩南這顆璀璨明珠將繼續(xù)吸引著更多的人來欣賞和體驗它的魅力。

閩南文化心得篇十七

語言：閩南語起源于泉州，但閩南語的流播已不僅僅在閩南地區(qū)，早已超過省界和國界，在外省傳播閩南話最廣地區(qū)和國家是臺灣和新加坡。

2、建筑：依功能可分民居、祠堂、寺廟、宮觀、牌坊、塔、幢、亭、臺、榭及橋梁、海防建筑(崇武古城)等，豐富多彩的閩南建筑，堪稱既富有獨創(chuàng)性又集中外建筑之大成。

3、宗教：閩南人的宗教信仰和民間信仰，是閩南文化的重要組成部分。閩南地區(qū)宗族文化十分發(fā)達(dá)，重視宗族親情、重視編修族譜和重視宗祠建筑是其標(biāo)志。

4、民俗：指閩南人共同創(chuàng)造、享用和傳承的民間文化事象(事物和現(xiàn)象)的泛稱。

5、飲食：閩南菜的發(fā)展與傳承也有一個漸進(jìn)的過程。它從泉州發(fā)源，流傳到漳州、臺灣、廈門等閩南文化圈中。

飲食文化

飲食習(xí)俗“民以食為天”，飲食是人們物質(zhì)生活的第一需要。具有強烈的時代特征和鮮明的地方文化色彩。閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。廈門人稱茶葉為“茶米”，與米相提并論，稱飲茶為吃茶，與吃飯擺在同等地位，是以說明茶和米在人們生活中同樣重要，正如王安石所說的“茶為民用，等于米鹽，不可一日以無”。

閩南的茶俗以飲功夫茶為首，由于所費的時間，功夫多于喝茶，故稱“功夫茶”，飲茶一般要有“茶配”，尤其是飲功夫茶，濃度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。俗話說“無酒不成宴”，逢年過節(jié)飲酒慶賀，如春節(jié)的迎春酒，端午節(jié)的雄黃酒，中秋節(jié)的的賞月酒等。

戲曲文化

梨園戲

梨園戲，戲曲劇種。孕育于福建省泉州，流行于晉江、龍溪地區(qū)及廈門、臺灣省閩南方言區(qū)域。東南亞各國華僑聚居地，也有演出活動。梨園戲歷史比較悠久，至今尚保留不少南戲劇目和音樂。明嘉靖四十五年(1566)，已有“潮泉二部”的《荔鏡記》刊本，可見當(dāng)時梨園戲已經(jīng)流行。梨園戲有大梨園和小梨園之分，大梨園又分“上路”、“下南”兩支，三種流派都有各自的“十八棚頭”(保留劇目)和專用唱腔曲牌。

南管戲

南管戲早期由大陸傳到臺灣屬于閩南語系的戲劇。包括有“七子戲”、“高甲戲”、“白字戲”三種。七子戲：臺灣的“七子戲”源自于福建泉州的“小梨園”(童伶)和“大梨園”(成人)，一般狹義的“南管戲”即指“七子戲”(小梨園)?！袄鎴@戲”為閩南語戲中最古老的劇種，約于康熙三十六年以前傳入臺灣。

打城戲

泉州素有“宗教博物館”之稱。宋代大理學(xué)家朱熹曾留下兩句傳世名言：“此地古稱佛國，滿街皆是圣人。”那千年古剎開元寺的法事活動，更是終年不斷，香火不絕。尤其是閩南民間每年七月都流行普渡，請和尚、道士念經(jīng)拜懺，以“超度亡魂”。其形式有兩種，一種是由和尚表演地藏王菩薩打開鬼門關(guān)，放出陰間冤鬼的故事，俗稱“打地下城”;一種是由道士表演芭蕉大王巡視冤鬼城，四方出屈死冤魂的故事，俗稱“打天堂城”。這“打城戲”名稱的由來。“打城戲”又有“和尚戲”、“法事戲”之稱。若由道士單獨演出，則民間稱之為“師公戲”?？偠灾?，它屬于宗教劇。

閩南的文化禮儀有哪些

閩南文化心得篇十八

中國茶文化集哲學(xué)、倫理、歷史、文學(xué)、藝術(shù)為一體，是東方藝術(shù)寶庫中的奇葩。閩南茶文化的精華是茶藝，它講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。飲茶是閩南人生活中的一大享受。過去，在閩南有一種說法：“抽啦叭煙，聽南音樂，泡功夫茶，其樂無窮?！?/p>

那么如何泡好一壺茶，如何享受一盞茶呢？這是需要技藝和藝術(shù)的，這就是茶藝。閩南人把飲茶叫作泡茶，泡茶最講究茶葉、水和茶具了。茶以新為貴，而且要優(yōu)質(zhì)茶葉。閩南人喜歡喝烏龍茶，因為烏龍茶是介于不發(fā)酵茶（綠茶）與全發(fā)酵茶（紅茶）之間的一類茶葉，它外形色澤青褐，所以稱“青菜”。

烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，口味醇厚。而烏龍茶茶中最負(fù)盛名的是安溪鐵觀音，鐵觀音如青橄欖，入口略有苦澀，入喉后漸漸回甘，韻味無窮。泡茶對水有嚴(yán)格的要求，因為水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。閩南人泡茶愛選用有加蓋的陶器茶具，因為它會“保香”和“保味”。最喜歡“孟公壺”和“若深杯”?！懊瞎珘亍庇址Q“孟臣罐”，容量只有50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫“若深杯”或“若深甌”，只有半個乒乓球大小，只能容4毫升茶水，通常1個“孟公壺”與4個“若深杯”一起放在圓形茶盤中，顯得很有藝術(shù)欣賞價值。

閩南人對飲茶情有獨鐘。在閩南地區(qū)就有這么一種說法：“早茶一盅，一天威風(fēng)；午茶一盅，勞動輕松；晚茶一盅，全身疏通；一天三盅，雷打不動”。在福建安溪縣，還流傳著“早上喝碗鐵觀音，不用醫(yī)生開藥方；晚上喝碗鐵觀音，一天勞累全掃光；三天連喝鐵觀音，雞鴨魚肉也不香”。人們在說到閩南人的熱情好客時，總也離不開一個“茶”字，因為“閩南人真好客，入門就泡茶?！迸莶杩墒且屑妓嚨?。不久前，我有幸拜訪了“茶仙”洪老先生，目睹了如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一盞茶的藝術(shù)。洪老先生從小在廈門的“茶桌仔”（飲茶攤）邊長大，年過古稀的他泡茶技藝爐火純青。

只見他拿出了一套小巧玲瓏的紫沙壺茶具，邊擺放邊說，泡茶的程序非常講究，所費的時間可比喝茶的時間多哦，要不怎么叫“功夫茶”呢?！笆紫仁遣杈?，一般用紅色的宜興陶壺，只有掌心大小，叫’小掌’，配套的茶杯自然就更小了。用這樣的茶具泡出的茶叫‘小掌茶’?！蔽铱床鑾咨铣瞬鑹?、茶杯外，還有擱茶杯的茶盤和一個碗狀的放置茶壺的茶洗。洪老先生指著茶洗說，每一次喝完茶和泡茶之前，都洪老先生拿起開水對我說：“第一道程序就是燙壺、燙杯。

隨后，倒掉茶洗中的水，將茶壺放在茶洗中，放上茶葉，茶葉要放滿壺，這樣沖出來的茶才夠味?！敝灰娝诓鑹乩锶麧M了茶葉，接著就把開水沖入茶壺中，這時浮起一些泡沫，老先生就用壺蓋輕輕撥動，把泡沫撥出，然后蓋上壺蓋，再從壺蓋上淋下開水，把壺外的泡沫沖走，這樣，茶壺內(nèi)外溫度相差不會太多。了，熱氣才不會跑掉。他把茶壺提起，將這第一遍茶全部倒入茶洗中。第二道水立刻沖進(jìn)去，沖到壺蓋蓋下去后有少許茶水溢出為止，蓋上蓋子，再淋一些開水。洪老先生說，泡茶最忌諱浸茶，一浸就出茶堿，茶就苦了。他拿起茶壺邊斟邊說：“斟茶是很講究功夫的，必須用一個手指按住茶壺蓋，將茶壺翻轉(zhuǎn)九十度，壺嘴直沖下，迅速繞著已經(jīng)排成一圈的茶杯斟下去。

開始叫’關(guān)公巡城’，每一個杯子都要巡到，最后叫‘韓信點兵’，那后邊的幾滴是最甘美的，所以每一個杯子都必須點到。”洪老先生說，這樣斟出的茶，每一杯色澤濃淡均勻，味道不相上下。一泡茶，一般沖五六次，講究一點的，沖泡三四次就要將茶葉渣倒出，重新燙壺、燙杯。接過洪老先生遞過來的茶，果然清香撲鼻。按照老先生先聞后品的指點，我深深吸了口氣，頓覺有一縷淡淡的清香直透丹田，滋潤身心。然后我淺淺地抿一口，在口中稍留，再緩緩咽下，慢慢品味，舌有余甘，那真是一種享受??！

聽眾朋友，聽了我上面的介紹，你一定會感受到飲茶確實是一門藝術(shù)。是的，這是一種茶藝，它是茶文化的精髓。而茶道是茶文化的另一境界，閩南的茶道精髓，體現(xiàn)在一個“和”字上。例如，當(dāng)?shù)卮迕裼惺裁醇m紛或隔閡，只要長輩出面開一個“茶話會”調(diào)解，便可輕松把事情“擺平”。這種茶文化中的“和”，意蘊著風(fēng)調(diào)雨順的天和、青山綠水的地和以及友好相融的人和。如果上升到茶德的高度，“和”的內(nèi)涵會更豐富，具有一種社會功能，使飲茶者追求一種收斂奢欲、洗心滌煩、振作向上、自我整合、人倫和諧、其樂融融的精神境界。閩南人在這片土地上長期和睦相處，親如兄弟，根植、流傳其間的茶文化，無疑具有深厚的旺盛生命力，是中國燦爛茶文化中的一朵奇葩！

閩南文化心得篇十九

閩南可是個有名的地方，這里有歷史悠久的文化遺跡，美味可口的小吃……其中，我最喜歡的是小吃，印象最深的是海蠣煎。

那是在一次看書的過程中，我看到了“閩南特色小吃”這幾個字，就兩眼發(fā)光、口水直流地看下去：里面有麻粩、雞卷、面線糊、土筍凍……其中，最吸引我的是海蠣煎，上面介紹道：海蠣煎吃起來甜甜的，有種入口即溶的感覺……“??！看到這里，我的口水禁不住流了出來，于是，我找了機(jī)會來嘗試做美味佳肴。

我從冰箱找出已經(jīng)剝好的海蠣，將其洗上幾十遍，把原本夾雜著的泥沙給沖干凈。洗凈后，我將海蠣倒到油鍋里翻炒，結(jié)果海蠣才剛倒下去，油鍋就像要爆炸了一般翻騰起來，熱騰騰的油濺到了我的手臂上，我痛呼一聲：“唉！當(dāng)個吃貨還真不容易。還是請媽媽來幫忙吧?！?/p>

“救兵”終于來了，媽媽看見我的“慘狀”，好不容易才忍住了爆笑，跟我說：“海蠣的水要瀝干才可以放進(jìn)油鍋，不然油就會濺出來?！薄皨寢屇愫冒舭。∥页脵C(jī)拍了媽媽的”馬屁，沒辦法，為了吃海蠣煎我也是拼了。

接下來我就在媽媽的指導(dǎo)下下了一大片姜，加了料酒、黑胡椒去腥。啊！好濃的香味??！然后，我又加了蒜葉下去繼續(xù)爆炒，味道更香嘍，我又再一次地流出了口水。接著，我又加入木薯粉漿，有一些凝固是炒碎加適量的鹽，加適量的油繼續(xù)炒制后攤平。攤平后再煎一會兒，媽媽幫我打了個雞蛋放下去，雞蛋像跳水員一樣跳進(jìn)鍋里，澆到周圍，上下翻炒！啊！香味撲鼻的海蠣煎做好了，我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來。嗯~~真的像書上說的那樣，甜甜的、入口即溶啊，好美味??！以后我要多多去了解閩南小吃，嘗遍所有美食。我還要多像媽媽學(xué)習(xí)廚藝，避免今天這樣的“慘狀”再次發(fā)生。

閩南的文化博大精深，吃、喝、玩、樂，樣樣具備，包你來這兒玩得嗨皮。哈哈，真是太有趣了！吃，只是閩南文化之一，還有提線木偶、閩南童謠、高甲戲等。遺跡有開元寺、清源山……太多太多了，文化太深奧，我長大后再去慢慢了解。

閩南文化心得篇二十

福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，有一千年的閩南茶文化歷史，是茶文化的發(fā)祥地，福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，著名的蓮花峰及其蓮花茶構(gòu)筑了一道獨特的僑鄉(xiāng)茶文化風(fēng)景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風(fēng)，明清時期，茶葉創(chuàng)新增多，開創(chuàng)烏龍制茶工藝，茶葉貿(mào)易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底韻?，F(xiàn)代福建茶文化在繼承前人的`基礎(chǔ)進(jìn)一步發(fā)揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據(jù)了茶鄉(xiāng)人的

生活

從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶，茶與百姓生活，如此貼近，雅俗共賞，茶是一種深沉而雋永的文化。數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承，使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中，以至在人類歷史上，人們視茶為生活的享受，友誼的橋梁，文明的象征，精神的化身。它的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用，曾給世界以震驚，為世人所矚目。中國被稱為“茶的故鄉(xiāng)”、“茶文化的發(fā)祥地”。

連綿中國茶文化歷史，閩南茶文化凝聚著地理靈性，茶在福建已有上千年之久，茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多，品茶的技藝也數(shù)福建最奇，福建茶葉在中國茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上具有重要的歷史地位和文化價值。

閩南文化心得篇二十一

導(dǎo)語：中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認(rèn)為起源于上古神農(nóng)氏，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”，唐代茶經(jīng)的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源于唐代。

為閩南茶文化精髓的閩南茶道，閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內(nèi)容是茶藝，它包括：環(huán)境，茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經(jīng)具備以上的五點要求。

茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說："構(gòu)一小房，相傍山齋，內(nèi)設(shè)茶道，教一童專主茶役，以供永日平淡，寒窗兀坐，幽人首務(wù)，不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂糊口。閩南人則愛鬧中取靜，擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角，擺下茶幾，數(shù)人圍坐，會友聊天，洽商生意;講究的廳里茶幾周邊，置古色古香的雕花交椅，亦有現(xiàn)代沙發(fā)。跟著糊口水平的進(jìn)步，很多人在廳里布置了很多擺設(shè)，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅致。萬石植物園內(nèi)有很多茶室，有在樹蔭石凳，有在寺廟庭院，隨游客興致，擇席而坐，邊品著邊觀嘗天然，交談情心，十分得意。而以太平巖寺的"茶人之家"最為清雅。"茶人之家"為王震題寫，它是福建省茶葉學(xué)會、省、市茶葉進(jìn)出口公司以及萬石植物園合辦的品茶"沙龍"，供給烏龍茶的各種極品，廈門名點。游客至此小憩品著，低吟摩崖詩句:"洞口木棉飄墮葉，石頭石笑引流泉。卷簾遙岫層層出，望海輕帆片片懸。"回顧回頭廈門"小八景"的"太平石笑"，漸進(jìn)佳景，其樂無限。

茶以新為貴，優(yōu)質(zhì)茶葉是茶道的基本前提之一。閩南人大多愛喝烏龍茶，它是介于不發(fā)酵茶(綠茶)與全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶葉，形狀光彩青褐，故稱"青茶"。烏龍茶經(jīng)沖泡后，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，烏龍茶經(jīng)沖泡后，口味醇厚。閩南人多愛選擇安溪的"鐵觀音"。

泡茶對水有嚴(yán)格的要求，由于水有軟硬之分，凡每公升水中鈣、鎂含量不到8毫克的稱為軟水，反之則稱硬水。泡茶要用軟水，用硬水泡茶，茶味變澀，茶香變濁，茶湯變色。明代許次經(jīng)在《茶疏》中說:"精茗,香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也。"過去的廈門，淡水奇缺，多取井水泡茶，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪嶼的"三不正"井水最佳。如今多用自來水，因海堤建設(shè)，北溪引水至廈，經(jīng)沉淀除污，加上煮沸，都變成軟水，符合泡茶對水之要求。

閩南人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的.陶器茶具，因其會"保香"和"保味"。最喜歡"孟公壺"和"若深杯"。"孟公壺"又稱"孟臣罐"，容量僅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫"若深杯"或"若深甌"，只有半個乒乓球大小，僅能容4毫升茶水，通常1個"孟公壺"與4個"若深杯"一起放在圓形茶盤中，顯有藝術(shù)賞識價值。

茶道講究火候與湯候?；鸷蛑钢笏幕鹆?，煮水時間的是非與湯候有關(guān)。明代田藝蘅在《煮泉小品》中說："有水有茶，不可以無火。非無火也，失所宜也。"是說品茗，必須茶、水、火三者都好，缺一不可。閩南的品茶行家燒水，既防"嫩"又防"老"。水未燒沸，謂之嫩;水開過頭，謂之老。用沒有燒開的水泡茶，茶葉中的水溶性物質(zhì)不能盡數(shù)浸出咖啡堿、氨基酸、維生素等，茶湯不鮮美。水燒過火，使溶解于水中的氣體不斷排出二氣化碳，同樣地茶湯缺乏鮮爽味。若用回?zé)拈_水泡茶，茶湯會有"熟湯味"。燒水過長，水分蒸發(fā)過多，開水中的鹽類物質(zhì)含量相對增加，特別是亞硝酸鹽的含量的相對增加不利于健康。所以，廈門人"水老不泡茶"。泡茶時間不宜過長，以3一5分鐘最相宜，泡得過長，茶湯內(nèi)的多酚類會增加，帶有苦澀味。所以，廈門人泡茶，有"一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣"之說。實在，沖泡烏龍茶兩泡便棄之真有點可借，一般可沖泡三四次。

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