方案的落地需要領(lǐng)導(dǎo)者的指導(dǎo)和支持,以及全體成員的積極參與和努力。了解目標(biāo)和需求,以便有針對性地制定方案。方案的制定需要綜合考慮各種因素,以下是一些范文供您參考。
公司送餐服務(wù)方案篇一
此程序?qū)楫a(chǎn)品符合確定的要求提供證據(jù)的監(jiān)視測量裝置的提供、保管、校準(zhǔn)和使用進(jìn)行控制,以確保監(jiān)視和測量活動(dòng)可行并與監(jiān)視和測量的要求相一致的方式實(shí)施。經(jīng)過適當(dāng)?shù)臋z驗(yàn)、測量與測試設(shè)備的控制及校正工作,使驗(yàn)證設(shè)備維持其準(zhǔn)確度,從而保證產(chǎn)品的測量品質(zhì),并使測量儀器控制有章可循。
規(guī)定主動(dòng)定期調(diào)查,收集客戶有關(guān)的信息,對收集的意見進(jìn)行綜合分析,以測量和評價(jià)客戶對公司產(chǎn)品和服務(wù)的感受,從而測量評價(jià)質(zhì)量管理體系業(yè)績,并將此信息作為體系運(yùn)行有效性證據(jù)之一,輸入管理評審活動(dòng)之中。測量和監(jiān)視客戶滿意程度的內(nèi)容,應(yīng)當(dāng)考慮與質(zhì)量和食品安全要求的符合性、滿足顧客的需求和期望以及產(chǎn)品價(jià)格和交付等方面的情況。
為落實(shí)執(zhí)行本公司的食品安全管理系統(tǒng),進(jìn)而發(fā)現(xiàn)問題、改善問題、解決問題,需透過本身內(nèi)部查核程序,方能提出改善建議,為使內(nèi)部查核的相關(guān)作業(yè)有所遵循,特制定本程序。
我公司建立了監(jiān)視,測量、分析和改進(jìn)過程,明確對包括統(tǒng)計(jì)在內(nèi)的適用方法及其應(yīng)用程度,確保公司采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的要求。適用于采購的產(chǎn)品以及生產(chǎn)的產(chǎn)品(含半成品)的監(jiān)視和測量過程。營運(yùn)部負(fù)責(zé)對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)視和測量,倉庫負(fù)責(zé)采購產(chǎn)品數(shù)量的驗(yàn)收。
目的在于對不合格品進(jìn)行有效控制,并給予適當(dāng)?shù)奶幹?,確保前一過程的不合格品不輸入下一過程,防止不合格品原預(yù)期的使用和交付。適用于本公司采購產(chǎn)品、服務(wù)的不合格以及建筑智能化(包括計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集成)、機(jī)電和安全技術(shù)防范系統(tǒng)等工程的涉及、安裝和服務(wù)的不合格的控制。
為使本公司因活動(dòng)、產(chǎn)品、服務(wù)所產(chǎn)生的不符合事項(xiàng)及潛在不符合事項(xiàng),采取必要的糾正及預(yù)防措施,以消除潛在不合格的原因,防止不合格發(fā)生,并使所有糾正與預(yù)防措施有所遵循,特制定本程序。預(yù)防措施與潛在問題的影響程度要相適應(yīng)。
本公司因活動(dòng)、產(chǎn)品、服務(wù)所產(chǎn)生的不符合事項(xiàng)(亦稱異常狀況)及潛在不符合事項(xiàng)都在此程序控制的范圍內(nèi)。
本公司的膳食服務(wù)的生產(chǎn)過程是在收空格條件下生產(chǎn)的,其受控條件在質(zhì)量體系文件和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃文件中進(jìn)行了規(guī)定。目的在于使生產(chǎn)和服務(wù)過程得以有效控制,保證產(chǎn)品按計(jì)劃實(shí)現(xiàn),并符合規(guī)定的要求。適用于產(chǎn)品生產(chǎn)過程的管理,包括食品制作和窗口五福過程的控制。
此程序用以識別潛在事故、緊急情況和事件,對其規(guī)定預(yù)案,以做出響應(yīng),防止和解決可能伴隨的食品安全影響。應(yīng)對突發(fā)事件處理方案進(jìn)行評審或操練,保持相關(guān)記錄以證實(shí)對其進(jìn)行管理,其結(jié)果應(yīng)作為管理評審的輸入。尤其在實(shí)際發(fā)生事故或緊急情況之后,應(yīng)確保評審和修改其應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序。
本公司各部門應(yīng)充分了解客戶的要求和期望,準(zhǔn)確地理解客戶意圖,確定客戶對膳食服務(wù)的要求,并在制度上予以明確,以達(dá)到客戶滿意。針對客戶對產(chǎn)品有關(guān)的要求,公司在對客戶做出承諾之前,要對其內(nèi)容做出評審。
公司有關(guān)人員應(yīng)采取積極的方式保持與客戶的溝通。
溝通的方式包括:電話、電子郵件、會議、文件、傳真、信函、研討會、座談等。溝通的內(nèi)容包括產(chǎn)品和服務(wù)的需求信息、合同信息、產(chǎn)品和服務(wù)效果的評價(jià)信息等。特別應(yīng)識別和評價(jià)庫戶對于產(chǎn)品的安全要求!
公司送餐服務(wù)方案篇二
評選出每周“服務(wù)之星”,并獎(jiǎng)勵(lì),可起到激勵(lì)員工,形成良性競爭的作用。
客服臺職員
公平公證的選取辦法
嚴(yán)格按照公司要求巡查,為提升服務(wù)品質(zhì)不斷地提出改進(jìn)建議。
5.1“服務(wù)之星”每周評選出一位,實(shí)行“3+1”的評選標(biāo)準(zhǔn),即由三個(gè)主要項(xiàng)目組成,另加一項(xiàng)加分項(xiàng),所有得分排名以倒金字塔的方式進(jìn)行評比,由得票最少的同事開始獲得一顆紅星,以此類推。
5.1.1日巡場記錄
每周指定兩名組長,負(fù)責(zé)早晚班的檢查工作,當(dāng)班組長或經(jīng)理巡場,檢查組員是否按照公司的要求,完成日常工作。根據(jù)《客服部日常工作規(guī)范》里的標(biāo)準(zhǔn)對違反的同事進(jìn)行扣分或口頭警告,填寫日巡查表,并由當(dāng)班同事對該組組長的行為進(jìn)行評分。
每周日為結(jié)算日,如一周內(nèi)無扣分或口頭警告者,可獲得三顆紅星。
口頭警告一次扣除一顆紅星,口頭警告兩次則扣除一顆半的紅星。
被扣分者,三顆紅星扣除并加一顆綠星。
5.1.2會員招募
會員招募統(tǒng)計(jì)由購物免費(fèi)辦卡及直接購買會員卡組成,每一項(xiàng)的排名獨(dú)立計(jì)算,均以倒金字塔的方式進(jìn)行評比,兩個(gè)項(xiàng)目紅星相加為最后得分,獲得紅星最多的同事為銷售第一名。
5.1.3考試得分
考核內(nèi)容主要針對客服部日常工作知識點(diǎn)、服務(wù)項(xiàng)目等。至少一月進(jìn)行一次筆試,
該項(xiàng)成績也一并算入公司月考核。
5.2獲得加分紅星獎(jiǎng)勵(lì)條件
關(guān)于開源節(jié)流、提高工作效率等建議,及顧客意見、建議收集。根據(jù)提出建議的數(shù)量以倒金字塔的方式進(jìn)行評比,以此類推。
提倡團(tuán)結(jié)、互助精神,如在考核周有突出表現(xiàn)。
顧客表揚(yáng)信的數(shù)量。
5.3總成績:
因扣分而得到綠星,需用紅星減去綠星數(shù)量,得出總成績。獲得最多紅星的同事為本周“服務(wù)之星”。
5.4獎(jiǎng)勵(lì):
5.4.1一個(gè)月內(nèi)當(dāng)選三次周“服務(wù)之星”,直接晉級成為月度“服務(wù)明星”,在例會上發(fā)放獎(jiǎng)金100元,以資鼓勵(lì)。
5.4.2周“服務(wù)之星”可作為當(dāng)月績效評參考數(shù)據(jù)。
公司送餐服務(wù)方案篇三
餐廳運(yùn)營組會在成立之后,引入專業(yè)廚房設(shè)備公司,早期介入xx大廈餐飲運(yùn)營管理,了解實(shí)地?cái)?shù)據(jù)(該部分由專業(yè)的廚房設(shè)備公司參與),需了解的主要數(shù)據(jù)內(nèi)容如下:
1)餐廳配電額
2)餐廳排風(fēng)量
3)上下水
在結(jié)束現(xiàn)場勘察后,將由專業(yè)廚房設(shè)備公司出具xx大廈餐廳平面規(guī)劃圖及廚房設(shè)備配制方案。
1)按照國家相關(guān)衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,廚房與前廳的配比比例為1:1.5,據(jù)此,我們建議設(shè)立300個(gè)餐位,以滿足xx大廈的用餐需要。
2)設(shè)立vip獨(dú)立用餐面積200平米。出于節(jié)約成本的考慮,該餐廳可以與員工餐廳共享一個(gè)廚房,但該餐廳應(yīng)設(shè)置在離廚房較近的地方。
3)衛(wèi)生間面積30平米,男、女各設(shè)置1個(gè)蹲位,4個(gè)洗手池。
4)辦公室及其它配套150平米,不設(shè)置零售店。
1)位置為地下1層;
2)區(qū)域分普通員工區(qū)與vip貴賓區(qū)。
1)周一至周五早餐;中餐;晚餐;
2)周六、周日中餐;晚餐。
3)早上就餐時(shí)間為7:30—9:00;
中午就餐時(shí)間為11:30—13:30;
晚上就餐時(shí)間為17:30—19:00。
1)員工餐廳裝修風(fēng)格
vip餐廳裝修風(fēng)格定位于星級酒店的西式精修風(fēng)格。
1)按價(jià)位分
員工餐廳的餐飲服務(wù)按價(jià)位分為高級餐、中級餐和普通餐,借以滿足不同價(jià)位需求的人。
2)按餐飲方式分
員工餐飲方式分為套餐和零點(diǎn)餐;vip餐飲方式分為自助和零點(diǎn)餐。
3)vip特別餐飲定特殊服務(wù)
在餐廳的vip服務(wù)區(qū),同時(shí)提供按vip人員個(gè)人口味、習(xí)慣來專門制作食物,在體現(xiàn)人性化的同時(shí),不失vip客人的尊貴。
公司送餐服務(wù)方案篇四
座談會的通知
公司各單位、機(jī)關(guān)各科室:
為了提升我公司樓宇經(jīng)濟(jì)物業(yè)管理工作,促進(jìn)業(yè)務(wù)快速健康發(fā)展,公司決定召開一次發(fā)展樓宇經(jīng)濟(jì)物業(yè)管理工作座談會,現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、會議時(shí)間:2013年9月10日下午3:00
二、會議地點(diǎn)
南海賓館一號樓會議室。
三、會議內(nèi)容
就當(dāng)前的樓宇經(jīng)濟(jì)物業(yè)管理的基本情況和樓宇經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中遇到的困難、問題一一進(jìn)行了座談,以及如何通過整合現(xiàn)有樓宇資源,改變觀念,提升樓宇物業(yè)管理服務(wù)的提升,從而進(jìn)一步提升為公司服務(wù)水平,同時(shí)對樓宇服務(wù)等工作模式和機(jī)制進(jìn)行了討論和交流。
四、參加人員
物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)科室長、基層各單位負(fù)責(zé)人和骨干員工;市物協(xié)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、人員;市房管局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、人員;油公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、人員;油服湛江分公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、人員。
五、注意事項(xiàng)
2、請參會人員圍繞會議確定的座談內(nèi)容,提前準(zhǔn)備好發(fā)言提綱,并做好發(fā)言準(zhǔn)備。
3、請參加講座人員提前10分鐘到達(dá)會場,會議期間將移動(dòng)電話調(diào)至振動(dòng)狀態(tài)或者關(guān)閉。
物業(yè)公司辦公室聯(lián)系電話:3900172
2013年9月2日
公司送餐服務(wù)方案篇五
1、服務(wù)口號:讓每一位車主出入平安。
2、服務(wù)口號:專業(yè)成就品質(zhì),用心為您服務(wù),專注汽車裝飾美容8余年!
3、公司名稱:一分利汽車裝飾用品批發(fā)商行
4、公司名稱:吉誠汽車裝飾批發(fā)
5、服務(wù)口號:購買省心,擁有放心,享受安心,售后稱心!
6、服務(wù)口號:您天天開新車,剩下的事我們來做!
7、公司名稱:宏信汽車美容裝飾生活館
8、服務(wù)口號:售后服務(wù)是產(chǎn)品的最后一道質(zhì)量關(guān)。
9、服務(wù)口號:一握長隆手,永遠(yuǎn)是朋友。
10、服務(wù)口號:為做汽車音響美容技術(shù)最好而奮斗終生。
11、公司名稱:靚車會專業(yè)汽車美容會所
12、服務(wù)口號:淘寶的價(jià)格,傲嬌的品質(zhì)。
13、服務(wù)口號:新龍租車,方便快捷。
14、服務(wù)口號:以周到的服務(wù),贏大客戶滿意!
15、公司名稱:聚鑫汽車裝飾美容
16、服務(wù)口號:汽車之星一品尊榮,車尚生活!一次選擇,永恒信賴!
17、發(fā)展的不僅是規(guī)模,更多的是服務(wù)。
18、美森汽車生活館,愛車美麗到永遠(yuǎn)。
19、人人稱贊,人人信賴只要有車的地方就有美森為您服務(wù)。
20、你的始終滿意是我們的執(zhí)著追求。
21、引領(lǐng)車居文化,提高車居品味。
22、美森汽車生活館,汽車美容專家。
23、我們要成為汽車服務(wù)行業(yè)的。
24、美森我的實(shí)力源自于您的光彩。
25、滿足客戶需求,實(shí)現(xiàn)自主品牌。
26、專業(yè)打造世界頂級汽車生活館。
27、滿足心中愿望,觀看世間美景。
28、美森為了每一顆樹,森林越來越茂盛。
29、成就中國連鎖汽車服務(wù)典范。
30、服務(wù)沒有極限,努力見證夢想。
31、一號車市汽車綜合服務(wù),買賣快人一步。
32、一號車市,中國現(xiàn)代化車市領(lǐng)航者。
33、汽車交易市場,一號車市領(lǐng)航。
34、購精彩,一起來精益求精,一號貼心。
35、一號車市,武漢汽車市場no.1!
36、一號車市,汽車買賣好伙伴。
37、車市新時(shí)代,一號全“福”蓋。
38、一號車市,汽車界的`奧特萊斯。
39、一號車市:選·一號,享·無限。
40、車的事,我包了車市全情,一號精營(贏)。
41、下載一號車市,車行萬里無憂。
42、汽車買賣茫茫,一號車市領(lǐng)航。
43、一號車市:一流品質(zhì),一流服務(wù)。
44、一號車市:人流車流,服務(wù)一流。
45、一號車市一號車市,e鍵淘車。
46、一號車市巨隆,百萬匠帥群雄。
47、智匯全新交易,創(chuàng)享汽車服務(wù)。
48、一號車市,汽車界的奧特菜斯。
49、無論多么挑剔,總有一款適合你。
50、一號車市省力,一步之遙配齊。
51、線上線下聯(lián)動(dòng),省時(shí)省力省心。
52、服務(wù)沒有極限,努力見證夢想。
53、有車就有我打造汽車服務(wù)業(yè)航母。
54、時(shí)刻準(zhǔn)備著,隨時(shí)裝扮您的坐騎。
55、滿足心中愿望,觀看世間美景。
56、美森汽車生活館,愛車美麗到永遠(yuǎn)。
57、我們要做汽車服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)頭羊。
58、我們要成為汽車服務(wù)行業(yè)的。
59、美森我的實(shí)力源自于您的光彩。
60、領(lǐng)跑中國汽車服務(wù)業(yè)的不斷提升。
61、你的始終滿意是我們的執(zhí)著追求。
62、美森,為你的愛車接風(fēng)洗塵。
63、美森汽車生活館,汽車美容專家。
64、美森為了每一顆樹,森林越來越茂盛。
65、使您的車享受森林賦予沙漠的生機(jī)。
66、美森服務(wù),比愛車更早一步。
67、成就中國連鎖汽車服務(wù)典范。
68、打造中國最大的汽車美容連鎖品牌。
69、專業(yè)打造世界頂級汽車生活館。
70、縱橫萬里有保障,美森汽車生活館。
71、滿足客戶需求,實(shí)現(xiàn)自主品牌。
72、人人稱贊,人人信賴只要有車的地方就有美森為您服務(wù)。
73、發(fā)展的不僅是規(guī)模,更多的是服務(wù)。
74、引領(lǐng)車居文化,提高車居品味。
75、服務(wù)口號:淘寶的價(jià)格,傲嬌的品質(zhì)。
76、服務(wù)口號:讓每一位車主出入平安。
77、公司名稱:吉誠汽車裝飾批發(fā)
78、服務(wù)口號:汽車之星一品尊榮,車尚生活!一次選擇,永恒信賴!
79、公司名稱:宏信汽車美容裝飾生活館
80、服務(wù)口號:一握長隆手,永遠(yuǎn)是朋友。
81、公司名稱:一分利汽車裝飾用品批發(fā)商行
82、服務(wù)口號:購買省心,擁有放心,享受安心,售后稱心!
83、公司名稱:聚鑫汽車裝飾美容
84、公司名稱:靚車會專業(yè)汽車美容會所
85、服務(wù)口號:以周到的服務(wù),贏大客戶滿意!
86、服務(wù)口號:您天天開新車,剩下的事我們來做!
87、服務(wù)口號:新龍租車,方便快捷。
88、服務(wù)口號:為做汽車音響美容技術(shù)最好而奮斗終生。
89、服務(wù)口號:售后服務(wù)是產(chǎn)品的最后一道質(zhì)量關(guān)。
90、服務(wù)口號:專業(yè)成就品質(zhì),用心為您服務(wù),專注汽車裝飾美容8余年!
公司送餐服務(wù)方案篇六
安全方面
重點(diǎn)加強(qiáng)安全團(tuán)隊(duì)內(nèi)部管理,提升客戶直觀感受
1、客戶出入較集中的時(shí)段,將巡邏崗臨時(shí)固定在明顯位置,隨時(shí)為客戶提供便捷服務(wù);
2、增強(qiáng)崗位的主動(dòng)性,對認(rèn)識的客戶主動(dòng)打招呼,面生的禮貌詢問、身份核實(shí);
3、每周末下午客戶集中時(shí)段,進(jìn)行安全軍事訓(xùn)練,提高客戶對安全的直觀感受;
4、制作宣傳畫,在出入口擺放,引導(dǎo)住戶進(jìn)出小區(qū)時(shí)自覺刷卡,加強(qiáng)人員管控;
5、定期上門統(tǒng)計(jì)出租戶信息,消除安全隱患;
6、定期開展安全日等活動(dòng),通過安全宣傳展板或led屏播放進(jìn)行宣傳引導(dǎo);
7、編制崗位傻瓜式操作指引,強(qiáng)化新職員對崗位快速適應(yīng);
8、對小區(qū)地下車庫梯間加裝攝像頭,保障人員出入受控;
9、樓管定期到安全班組開座談會,與一線安全員分析案例,提升一線人員的服務(wù)意識。
公共設(shè)施維護(hù)
重點(diǎn)提升公共設(shè)施完好性和維修及時(shí)性
12、公共設(shè)施維護(hù)責(zé)任到人,建立日常巡查和維護(hù)機(jī)制;
14、對小區(qū)內(nèi)實(shí)施的各項(xiàng)公共設(shè)施維護(hù)改造,都及時(shí)通過公示欄知會客戶。
環(huán)境衛(wèi)生
重點(diǎn)關(guān)注小區(qū)主干道、出入口和客戶感受較明顯的部位
16、標(biāo)準(zhǔn)化外包單位現(xiàn)場作業(yè)流程和禮節(jié)禮儀,制定統(tǒng)一的培訓(xùn)課件;
21、全員片區(qū)化管理,劃分責(zé)任區(qū)域,避免死角存在;
22、強(qiáng)調(diào)全體職員人過地凈,要求安全固定崗負(fù)責(zé)方圓一百米的環(huán)境衛(wèi)生,不能出現(xiàn)白色垃圾。
綠化養(yǎng)護(hù) 重點(diǎn)提升客戶觀感
25、開拓思維,外出學(xué)習(xí),在小區(qū)內(nèi)做一些標(biāo)志性的植物造型;
26、對路面左右草坪進(jìn)行砍邊、切邊修飾;針對季節(jié)制定綠化養(yǎng)護(hù)計(jì)劃,并落實(shí)到位;
27、加強(qiáng)專業(yè)技能培訓(xùn),掌握小區(qū)內(nèi)植物的生長屬性與養(yǎng)護(hù)要求,做好病蟲害預(yù)防工作;
28、每年制定喬木修剪計(jì)劃,避免喬木過于茂盛而影響業(yè)主的日常生活;
29、為客戶免費(fèi)提供綠化養(yǎng)護(hù)知識的咨詢,并對有需求的客戶家中枯萎的花草進(jìn)行施肥養(yǎng)護(hù)指導(dǎo)。
交通秩序
重點(diǎn)加強(qiáng)對亂停放車輛管理
31、針對陽光新邸或大的區(qū)域進(jìn)行人流分離管理,可加開原有消防通道;
36、收集社區(qū)周邊汽車維修服務(wù)單位緊急聯(lián)系電話,采購簡易更換汽車輪胎工具并根據(jù)需要協(xié)助助更換汽車輪胎。
家庭維修
重點(diǎn)關(guān)注維修的及時(shí)性、收費(fèi)合理性及返修率
41、每季度組織家政維修人員經(jīng)驗(yàn)分享會,分享家政服務(wù)創(chuàng)新辦法、家政維修小竅門等;
42、設(shè)置家政維修實(shí)操基地,強(qiáng)化技術(shù)人員專業(yè)技能提升;
43、研究家政維修量化考核制度,激勵(lì)技術(shù)人員工作主動(dòng)性;
44、家政維修人員根據(jù)社區(qū)客戶家政維修的需求和家政量實(shí)行彈性工作制;
46、在維修任務(wù)完成后,主動(dòng)咨詢業(yè)主是否還有其他需求;
47、將社區(qū)周圍家電維修服務(wù)電話制成小卡片,送給客戶;免費(fèi)給客戶提供清洗空調(diào)過濾網(wǎng),教客戶節(jié)電小竅門等服務(wù)。
客戶服務(wù)
重點(diǎn)針對新業(yè)主,留下美好的第一印象.48、銷售現(xiàn)場強(qiáng)化客戶對物業(yè)感受,如物業(yè)小故事、led屏宣傳。
49、銷售現(xiàn)場物業(yè)服務(wù)人員配置專業(yè)素養(yǎng)高的人員,使顧客感受到安心、貼心的服務(wù),同時(shí)加強(qiáng)案場服務(wù)人員培訓(xùn)資源的投入。
50、在業(yè)主的入伙現(xiàn)場dv播放物業(yè)人員開荒時(shí)的場面,評估多家裝修單位,供客戶選擇,以此感動(dòng)客戶。
51、入伙手續(xù)辦理前后,客服人員發(fā)短信給客戶,感謝并歡迎業(yè)主成為雅居樂業(yè)主,并告知其物業(yè)助理的手機(jī)號,方便后期服務(wù)。
54、將每月的管理費(fèi)帳單及時(shí)通過電子郵件、短信或傳真的方式發(fā)送給客戶;
55、在節(jié)假日發(fā)短信祝??蛻?,舉行大型社區(qū)文化活動(dòng)時(shí)發(fā)短信通知客戶;
56、保修期滿前一個(gè)月,統(tǒng)一發(fā)短信提醒客戶;
60、根據(jù)客戶愛好不同,在舉行社區(qū)文化活動(dòng)時(shí),主動(dòng)通知客戶參加;
67、創(chuàng)辦社區(qū)刊物,通過報(bào)刊搭建物業(yè)與業(yè)主的溝通平臺;
74、每月部門例會中,進(jìn)行投訴總結(jié)分析,做好投訴預(yù)警;
75、每周召開部門例會時(shí),將未及時(shí)完成的投訴分析原因,確定解決辦法;
76、嚴(yán)格前臺及監(jiān)控中心客戶報(bào)事登記工作,做到事事有登記、有處理、有跟進(jìn)、有結(jié)果、有回訪。
物業(yè)增值服務(wù)
重點(diǎn)讓業(yè)戶充分感受我司服務(wù)
77、針對原有配套設(shè)施的基礎(chǔ)上,根據(jù)不同區(qū)域,配置相應(yīng)設(shè)施,給于業(yè)戶方便與驚喜。78、針對不同客戶的興趣愛好開展,不同的活動(dòng)。79、建立業(yè)戶生日資料,組織開展業(yè)戶生日晚會。80、聯(lián)合社區(qū),組織開展相應(yīng)的活動(dòng)。
公司送餐服務(wù)方案篇七
眾所周知,一個(gè)企業(yè)膳食的好壞,直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中,就要為他們營造一個(gè)如家的感受和企業(yè)的溫暖,為他們提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃。切實(shí)發(fā)揮員工食堂服務(wù)及保障作用,為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、便捷的就餐服務(wù),現(xiàn)對公司員工食堂運(yùn)營管理作如下方案。
員工食堂是員工在工作過程中的生活保障,在飲食安全、衛(wèi)生的前提下,以低利潤水平,高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,服務(wù)好員工生活,服務(wù)好整體工作。
員工食堂采取公司自主經(jīng)營,自行采購,內(nèi)外兼承,獨(dú)立核算,薄利多銷,財(cái)務(wù)審結(jié)的運(yùn)營方式。
2、滿足公司內(nèi)、外員工及單位包桌消費(fèi)或來料加工,收費(fèi)及菜譜(件附表2)。
3、就餐一律不收現(xiàn)金,固定用餐人員實(shí)行就餐卡充值(充值卡押金10元),由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé);零散就餐人員按照消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行微信支付,二維碼賬戶由財(cái)務(wù)部監(jiān)管。
4、采取自愿消費(fèi)的生活標(biāo)準(zhǔn),以滿足所有就餐人員的需求。收取的食堂經(jīng)營管理費(fèi)用于食堂修補(bǔ)、設(shè)備購買、原料采購、公司領(lǐng)導(dǎo)就餐及對外接待等補(bǔ)助。
5、為了干凈、衛(wèi)生,所有固定人員餐具自備,餐后自洗,餐具自行保管(公司統(tǒng)一提供餐具柜)。
公司送餐服務(wù)方案篇八
1.1.1物業(yè)
物業(yè)是指已建成投入使用的各類建筑物(公寓、住宅樓、寫字樓、商場、醫(yī)院等)以及配套的設(shè)施、設(shè)備和場地。一般來說物業(yè)應(yīng)包括以下幾部分:
1.已建成并有使用功能的各類居住或非居住的樓宇。
2.與這些樓宇相配套的設(shè)備和公用設(shè)施。
3.樓宇的建筑和相應(yīng)的場地、庭院、停車場、非主干交通道路。
1.1.2物業(yè)服務(wù)
物業(yè)服務(wù)是指物業(yè)服務(wù)經(jīng)營者按照物業(yè)服務(wù)合同的約定,對服務(wù)區(qū)域內(nèi)的房屋及配套的設(shè)施設(shè)備和相關(guān)的場地進(jìn)行維修、養(yǎng)護(hù)、管理、維護(hù)相關(guān)區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和次序等的活動(dòng),并向物業(yè)所有人或使用人提供綜合性的特約服務(wù)。所以,物業(yè)服務(wù)的核心就是對物業(yè)進(jìn)行日常的維護(hù)和保養(yǎng),保證其始終處于正常的運(yùn)行狀態(tài),以發(fā)揮物業(yè)的最大的功能,使其保持增值,并為物業(yè)所有人和使用人創(chuàng)造整潔、文明、安全、舒適的生活和工作環(huán)境,最終實(shí)現(xiàn)社會、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益的統(tǒng)一和同步增長。
1.2.3.物業(yè)服務(wù)的形式
《物權(quán)法》第八十一條規(guī)定:“業(yè)主可以自行管理建筑物及其附屬設(shè)施,也可以委托物業(yè)服務(wù)企業(yè)或其他管理人管理。對建設(shè)單位聘請的物業(yè)服務(wù)企業(yè)或者其他管理人,業(yè)主有權(quán)依法更換。
因此,物業(yè)服務(wù)可以采取業(yè)主自行管理、委托物業(yè)企業(yè)管理、委托其他人員管理三種方式。
1.業(yè)主自行管理
2.業(yè)主委托物業(yè)服務(wù)企業(yè)管理
業(yè)主委托物業(yè)企業(yè)管理是指業(yè)主將有關(guān)對建筑物及其附屬設(shè)施設(shè)備管理事項(xiàng)交給物業(yè)服務(wù)企業(yè)進(jìn)行管理。委托管理又可分為全部委托和部分委托管理。
3.業(yè)主委托其他管理人員管理
業(yè)主委托其他管理人員,是指受全體業(yè)主委托管理建筑物及其附屬設(shè)施的個(gè)人或者組織。
1.2.3關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)
物業(yè)服務(wù)是一個(gè)過程,由無數(shù)細(xì)微、瑣碎、枯燥、單
一、重復(fù)的小事匯集而成,但每一個(gè)細(xì)節(jié)、過程都關(guān)注到業(yè)主、客戶的切身利益。物業(yè)服務(wù)就是踏踏實(shí)實(shí)地做好每一件事、做好每一個(gè)細(xì)節(jié)的過程,將小事當(dāng)做大事來抓,以細(xì)節(jié)換來喜悅。做好小事、成就大事。因此做好小事是物業(yè)服務(wù)成敗的關(guān)鍵,否則將在服務(wù)工作中出現(xiàn)服務(wù)方向錯(cuò)位、服務(wù)態(tài)度錯(cuò)位和行為方式錯(cuò)位。
1.2.3向市場角色定位
具有市場競爭意識和能力以及必要的服務(wù)意識,如果物業(yè)企業(yè)服務(wù)意識差、服務(wù)水平低、觀念不及時(shí)更新,這樣的物業(yè)企業(yè)在今后的市場競爭中不可避免的被淘汰出局。因此,物業(yè)服務(wù)企業(yè)必須以服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩,以服務(wù)質(zhì)量求生存,才能在物業(yè)市場經(jīng)濟(jì)中找準(zhǔn)自己的位置。
1.2.3物業(yè)服務(wù)集成商的角色
所謂物業(yè)服務(wù)集成商,就是社會服務(wù)的搜集者、統(tǒng)籌者和組織者,通過提供間接服務(wù)、人文服務(wù)信息服務(wù),組織和落實(shí)社會專業(yè)服務(wù)資源為業(yè)主提供服務(wù),達(dá)到業(yè)主滿意的目的。
總之,物業(yè)服務(wù)企業(yè)的角色定位至關(guān)重要,不僅關(guān)系到物業(yè)服務(wù)的發(fā)展,同時(shí)也關(guān)系到在實(shí)際物業(yè)服務(wù)中是否能夠提供合格的物業(yè)服務(wù);是否能夠滿足業(yè)主的需求;是否能夠贏得業(yè)主的信賴;是否能夠銜接好物業(yè)服務(wù)與業(yè)主之間的關(guān)系;是否能夠在物業(yè)市場的環(huán)境中提升自身的服務(wù)品牌。
1.2.3物業(yè)服務(wù)企業(yè)發(fā)展要求
1.管理標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)人性化、過程親情化。
(1)管理標(biāo)準(zhǔn)化:物業(yè)服務(wù)企業(yè)規(guī)模化經(jīng)營需要規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)、流程及完善的制度。通過標(biāo)準(zhǔn)、人力資源、制度,使得服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率得以保證。
(2)服務(wù)人性化:對不同物業(yè)項(xiàng)目、不同的業(yè)主體現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)和物業(yè)管理,使業(yè)主產(chǎn)生愉悅,獲得充分的個(gè)性張揚(yáng)和成就滿足。
1.6.5物業(yè)企業(yè)的約束機(jī)制
1.建立規(guī)章制度
物業(yè)服務(wù)企業(yè)要建立即符合國家法律法規(guī),又適合企業(yè)本身具體情況的規(guī)章制度,做到對業(yè)主的任何服務(wù)行為都在約束之內(nèi)。約束機(jī)制提倡機(jī)制約束,也就是說約束的內(nèi)涵不僅限于機(jī)制約束,而是更全面的機(jī)制約束。
5.9.3物業(yè)服務(wù)的收費(fèi)的誤區(qū)
長期以來,物業(yè)服務(wù)費(fèi)收取一直是物業(yè)管理工作的一個(gè)瓶頸,這個(gè)問題長期無法解決,根本原因是人們無法走出物業(yè)收費(fèi)的誤區(qū),為此,必須明確以下幾點(diǎn):
1.享受物業(yè)服務(wù)就應(yīng)交費(fèi)
在民事活動(dòng)中,提供服務(wù)的人只能根據(jù)事先約定向主動(dòng)要求服務(wù)的人收費(fèi),而不能強(qiáng)迫被動(dòng)接受服務(wù)的人交費(fèi),被動(dòng)接受服務(wù)的人是否付費(fèi),完全取決于他個(gè)人意愿,即使是政府、法院、也無權(quán)干涉。在實(shí)踐中,經(jīng)常出現(xiàn)物業(yè)管理企業(yè)強(qiáng)制要求業(yè)主繳納各種名目物業(yè)相關(guān)的費(fèi)用的情況,強(qiáng)制消費(fèi)的一般結(jié)果是業(yè)主與物業(yè)管理企業(yè)之間產(chǎn)生矛盾,更為嚴(yán)重的結(jié)果是造成雙方的對立。
公司送餐服務(wù)方案篇九
目錄
一、活動(dòng)背景
二、活動(dòng)目的
三、活動(dòng)主題
四、活動(dòng)信息
五、活動(dòng)概況
一、活動(dòng)背景:
隨著國內(nèi)微轎市場的競爭日益激烈,各品牌間的價(jià)格戰(zhàn)也愈演愈烈。然而,單靠價(jià)格戰(zhàn)、以“放血”來搶市場卻并不是長久之計(jì)。在消費(fèi)者對各種形式的降價(jià)促銷免疫力逐漸增強(qiáng)的當(dāng)下,為消費(fèi)者建立一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境,靠真正的服務(wù)來打動(dòng)消費(fèi)者,消化公司現(xiàn)有的qq6庫存車輛。
二、活動(dòng)目的:
1、借一周年之際開展全方位促銷活動(dòng)提升消費(fèi)者口碑促進(jìn)銷售;
2、提升旺季銷售量以保證年底銷量目標(biāo)的完成。
三、活動(dòng)主題:
q心q力為您滿意――奇瑞qq6周年慶vip尊貴服務(wù)回饋活動(dòng)
四、活動(dòng)信息:
活動(dòng)名稱
q心q力為您滿意――奇瑞qq6周年慶vip尊貴服務(wù)回饋活動(dòng)
活動(dòng)時(shí)間
活動(dòng)舉辦
公司所有展廳
活動(dòng)參加
奇瑞qq6已購車客戶和新成交用戶
活動(dòng)形式
以抽獎(jiǎng)形式為主的促銷活動(dòng),借助奇瑞qq6上市一周年的.噱頭,在銷售旺季給予消費(fèi)者更多的實(shí)質(zhì)性優(yōu)惠。并通過分眾信息、新顏色信息、促銷信息的傳播,強(qiáng)化產(chǎn)品賣點(diǎn),增加終端用戶到店率,用戶對產(chǎn)品的接觸率,進(jìn)一步提升消費(fèi)者口碑最終促進(jìn)銷售。
活動(dòng)調(diào)性
以抽獎(jiǎng)為主要形式的促銷活動(dòng),通過活動(dòng)增加到店率。
五、活動(dòng)階段劃分:
時(shí)間
階段
內(nèi)容
擔(dān)當(dāng)
12月15日前
前期籌備/預(yù)熱
1.在店內(nèi)制作并張貼活動(dòng)海報(bào);
2.在當(dāng)?shù)孛襟w上提前刊登活動(dòng)信息;
3.電話等形式告知用戶參與活動(dòng),店內(nèi)對購車用戶告知活動(dòng)細(xì)則;
4.制作活動(dòng)物料,在店內(nèi)進(jìn)行促銷活動(dòng)期間的裝飾,設(shè)立填寫表格和抽獎(jiǎng)專區(qū)。
(奇瑞公司提供廣告模版,自行制作發(fā)布)
12月15日―1月10日
(歷時(shí)4周)
活動(dòng)執(zhí)行
2.店內(nèi)抽獎(jiǎng)配合得獎(jiǎng)用戶感言進(jìn)行展示;
3.通過公關(guān)軟文和廣告宣傳持續(xù)保持活動(dòng)的熱度;
4.由公司工作人員在最短的時(shí)間內(nèi)將客戶相關(guān)資料進(jìn)行整理,挑選,將得獎(jiǎng)?wù)哔Y料在公司展廳進(jìn)行展示。
1月11日―1月31日
活動(dòng)后續(xù)
2.與當(dāng)?shù)仉娕_進(jìn)行合作,通過電臺欄目訪談形式持續(xù)向消費(fèi)者宣傳奇瑞qq6帶來幸福生活的產(chǎn)品訴求,并可通過采訪得獎(jiǎng)?wù)呃c消費(fèi)者距離,提升消費(fèi)者口碑。
活動(dòng)細(xì)則:
活動(dòng)名稱
q心q力為您滿意――奇瑞qq6周年慶vip尊貴服務(wù)回饋活動(dòng)
參與方式
消費(fèi)者在購車時(shí)填寫《銷售滿意度及售后滿意度調(diào)查問卷》,即可參與抽獎(jiǎng)。
更新方式
1、客戶現(xiàn)場填寫問卷
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
鉆石級vip尊貴服務(wù)2名質(zhì)保期8年20萬公里,送10萬公里免費(fèi)保養(yǎng)
白金級vip尊貴服務(wù)2名質(zhì)保期6年15萬公里,送10萬公里免費(fèi)保養(yǎng)
黃金級vip尊貴服務(wù)3名質(zhì)保期4年10萬公里,送10萬公里免費(fèi)保養(yǎng)
白銀級vip尊貴服務(wù)3名送10萬公里免費(fèi)保養(yǎng)
抽取時(shí)間
以周為單位,每周末進(jìn)行抽取,每周抽取2―3張卡(卡型由公司選擇確定后公布)。
告知方式
在抽取結(jié)束后,以短信、電話和郵件等形式告知得獎(jiǎng)消費(fèi)者。消費(fèi)者接到獲獎(jiǎng)信息后于一周內(nèi)到店領(lǐng)取獎(jiǎng)品。
獎(jiǎng)項(xiàng)領(lǐng)取
公司送餐服務(wù)方案篇十
以服務(wù)為核心,靠優(yōu)質(zhì)服務(wù)和不斷翻新飯菜品種花樣贏得信譽(yù)。以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口為目的,力求達(dá)到科學(xué)配餐,營養(yǎng)配餐,提高膳食質(zhì)量的原則。堅(jiān)持預(yù)防為主,確保飲食安全。聽從校方的管理,遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按國家《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。
1.1經(jīng)營理念
1)企業(yè)精神:忠誠團(tuán)結(jié)實(shí)干創(chuàng)新高效
2)員工修養(yǎng)要求:對上以敬對下以慈對人以和對事以真
3)入職理念:團(tuán)隊(duì)精神紀(jì)律觀念服務(wù)精神服從觀念
4)管理人員素質(zhì)要求:
(1)要工作熱情,有強(qiáng)烈的事業(yè)心和工作責(zé)任感,要有做不好工作決不罷休的工作精神。
(2)要以身作則,身先士卒,做員工的好榜樣。
(3)要清正廉潔,做員工和社會的模范。
(4)要公正,公平,處理問題要公正,公開,公平,不徇私情。
要不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取,善于總結(jié),吸取知識,努力提高自己的水平。
5)管理十要素:
(1)要堅(jiān)持實(shí)事求是的思想路線,一切從實(shí)際出發(fā),力戒教條主義。
(2)要相信員工,團(tuán)結(jié)員工,依靠員工。
(3)要有“議大事,懂全局,管本行”的管理理念,把自己的本職工作做好。
(4)要把主要工作做好,兼顧好一般性的工作。
(5)要做到既堅(jiān)持原則,以靈活解決問題,處理問題不能絕對化,搞一刀切。
(6)要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)糾正不足,避免犯重復(fù)性的錯(cuò)誤。
(7)要合理授權(quán),實(shí)行層級管理,分級負(fù)責(zé),不搞一言堂,越級指揮。
(8)要以激勵(lì)為主,鞭策為輔,尊重員工的首創(chuàng)精神,工作以表揚(yáng)為主,批評為輔。
(9)要勇于承擔(dān)責(zé)任,不能將功諉過,出現(xiàn)問題按權(quán)限分擔(dān)責(zé)任,不搞上推下卸。
(10)要關(guān)心員工工作,生活和學(xué)習(xí)中的實(shí)際問題,做員工的貼心朋友。
1.2經(jīng)營特色
我們的服務(wù)理念是:密切配合校方,不斷追求品質(zhì)的提高與菜式的創(chuàng)新,使教職工及學(xué)生們生活滿意,管理者工作省心。
我們的服務(wù)承諾是:奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供全面營養(yǎng),保持清潔衛(wèi)生,提高膳食質(zhì)量。
2.1建立健全食品生產(chǎn)質(zhì)量管理責(zé)任制,引入全員質(zhì)量管理機(jī)制,使質(zhì)量管理程序化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
2.2加強(qiáng)原材料采購、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
原料的標(biāo)準(zhǔn)化:對所使用的原料從外觀、切配、衛(wèi)生、營養(yǎng)等方面建立嚴(yán)格的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。
2.2.1蔬菜類
1)葉菜類:
(1)莖葉鮮嫩肥厚,有生氣,行態(tài)完整,捆扎包裝整齊,莖部豐碩。無凍傷、曬傷、擠壓,脆性大。
(2)葉面光滑,雜質(zhì)少,枝葉有彈性,斷口部水分充盈,含水量達(dá)到65%-90%。
(3)無蟲蛀,表皮無斑點(diǎn),無腐爛變質(zhì),無異味,出成率高。
(4)農(nóng)藥殘留物不超標(biāo)(儀器檢測)。
2)根莖類:
(1)原料肥嫩豐滿,光滑圓實(shí),形態(tài)整齊,出成率高。
(2)皮不干縮,無發(fā)霉,無泥沙。
(3)破裂腐爛,無蟲鼠咬傷、霉斑。
3)瓜果類:
(1)果皮完整、色澤鮮亮、果實(shí)飽滿、蒂部不干枯,成熟適度。
(2)果實(shí)堅(jiān)實(shí),水分足,皮不干縮、形態(tài)完整。
(3)表皮無斑點(diǎn)、腐爛,無蟲咬、破傷及霉點(diǎn)。
(4)有瓜果的自然香味,無異味。
4)干菌類(干):
(1)干爽體輕、色澤純正自然。
(2)無雜質(zhì),無蟲蛀。
(3)無摻雜,無施假現(xiàn)象
2.2.2肉類
1)豬肉:
(1)定點(diǎn)供應(yīng),詳細(xì)掌握供貨的屠宰資格及加工能力。
(2)供貨攜帶檢疫證,肉體印有檢疫章。
(3)肉質(zhì)緊密,肌體結(jié)實(shí),肉色淡紅,無滲無液。
(4)具有豬肉自然氣味,無異味,無寄生蟲。
2)牛羊肉:
(1)慎重考察了解后,指定供應(yīng)商,定時(shí)定量供貨。
(2)牛肉色澤鮮紅,脂肪呈白色,質(zhì)堅(jiān)硬,肉彈性足。
(3)無粘液,無滲出液,無寄生蟲。
(4)肉質(zhì)柔軟光滑,無腐臭變質(zhì)異味。
3)雞鴨肉:
(1)深紅,質(zhì)地精密,肥肉純白,質(zhì)細(xì)膩。
(2)肉體結(jié)實(shí)彈性足,無粘液、無滲出液。
(3)無腐爛異味,具自然腥味。
2.2.3水產(chǎn)類
1)鮮魚:(鯉魚、鯽魚、鰱魚等)
(1)鱗片完整、有光澤無脫落、腮口緊閉、眼球光亮透明、魚腮腺紅、鰭尾完整。
(2)魚體飽滿結(jié)實(shí)、肉精密有彈性、無離骨脫刺現(xiàn)象、肛門凹陷、腹無脹氣、肛門無異物流出。
(3)無傷痕破體現(xiàn)象。
(4)魚種熟悉,無毒無害,不熟悉、不了解的海魚不購。
2.3食品生產(chǎn)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)
2.3.1加工生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化:對每一道加工程序(包括原料的稱取),加工的原料(如時(shí)間、溫度等)都制定出詳細(xì)的要求標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范。
2.3.2出品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化:所有出品均制定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),包括規(guī)格、質(zhì)量、保鮮時(shí)間等,都有嚴(yán)格規(guī)定和相應(yīng)的監(jiān)管方法。
2.3.3衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化:廚房操作人員的個(gè)人衛(wèi)生和廚房的布局以及操作時(shí)的衛(wèi)生均制定科學(xué),詳細(xì)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
2.4食品生產(chǎn)質(zhì)量控制方案
2.4.1粗加工風(fēng)險(xiǎn)控制要求
1)粗加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用。
2)食品原料的加工和存放要在相應(yīng)位置進(jìn)行,不得混放和交叉使用,加工肉類、水產(chǎn)類的操作臺、用具和容器與蔬菜分開使用,并要有明顯標(biāo)志。
3)蔬菜類食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作,徹底浸泡清洗干凈,做到無泥沙、雜草、爛葉。
4)肉類、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工洗滌區(qū)或池進(jìn)行。
2.4.2烹調(diào)加工風(fēng)險(xiǎn)控制要求
2)熱加工食品必須充分加熱,燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生;食物中心溫度必須高于70℃。
3)加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。需要冷藏的熟制品,應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。
4)烹調(diào)后至食用前需要較長時(shí)間(超過2小時(shí))存放的食品,應(yīng)及時(shí)采用高于60℃熱藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品應(yīng)當(dāng)在冷卻后及時(shí)冷藏)。隔餐及外購熟食要回鍋徹底加熱后才能供應(yīng)。
5)加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗,保持清潔,刀、砧板、盆、抹布用后須清洗消毒;直接接觸食品的加工用具、容器必須徹底消毒。
6)工作結(jié)束后,調(diào)料要加蓋,做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
2.4.3專間操作風(fēng)險(xiǎn)控制要求
1)專間及出菜通道要潔凈,不能堆放任何雜物。專間(臺)只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。
2)專間使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行空氣消毒,每次記錄使用時(shí)間和累計(jì)時(shí)間,及時(shí)更換。
3)專間的各種刀具、砧板、切片機(jī)械等工用具、容器必須專用,定位存放。用前消毒,用后洗凈。
4)操作人員進(jìn)入專間前要二次更衣、洗手消毒,閑雜人員不得隨意進(jìn)入備餐間。備餐間窗口保證關(guān)閉狀態(tài),不得隨意開合。
5)待用燒鹵熟肉、點(diǎn)心必須存放在涼凍間(柜),涼凍間(柜)內(nèi)不能存放非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品。
6)保持專間清潔,每天嚴(yán)格做好有關(guān)工用具和空氣消毒、衛(wèi)生清掃等工作,并做好相關(guān)記錄。
3.1服務(wù)質(zhì)量控制方案
根據(jù)餐飲服務(wù)的三個(gè)階段(準(zhǔn)備階段、執(zhí)行階段和結(jié)果階段),餐飲服務(wù)質(zhì)量可以相應(yīng)地分為:
3.1.1餐飲服務(wù)質(zhì)量的預(yù)先控制
所謂預(yù)先控制,就是為使服務(wù)結(jié)果達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)、在開餐前所作的一切管理上的努力。預(yù)先控制的目的是防止開餐服務(wù)中聽使用的各種資源在質(zhì)和量上產(chǎn)生偏差。
預(yù)先控制的主要內(nèi)容是:
1)人力資源的預(yù)先控制:餐廳應(yīng)根據(jù)自己的特點(diǎn),靈活安排人員班次,以保證有足夠的人力資源。那種“閑時(shí)無事干,忙時(shí)疲勞戰(zhàn)”或者餐廳中顧客多而服務(wù)人員少、顧客少而服務(wù)人員多的現(xiàn)象,都是人力資源使用不當(dāng)?shù)牟徽,F(xiàn)象。
在開餐前,必須對員工的。儀容儀表作一次檢查。開餐前數(shù)分鐘所有員工必須進(jìn)入指定的崗位,姿勢端正地站在最有利于服務(wù)的位置上。女服務(wù)人員雙手自然疊放于腹前或自然下垂于身體兩側(cè),男服務(wù)人員雙手背后放或貼近褲縫線。全體服務(wù)人員應(yīng)面向餐廳人口等候賓客的到來,給賓客留下良好的第一印象。
2)物資資源的預(yù)先控制:
開餐前,必須按規(guī)格擺好餐臺;準(zhǔn)備好餐車、托盤、菜單、點(diǎn)菜單、訂單、開瓶工具及工作臺小物件等。另外,還必須備足相當(dāng)數(shù)量的“翻臺”用品如桌布、口布、餐紙、刀叉、調(diào)料、火柴、牙簽、煙灰缸等物品。
3)衛(wèi)生質(zhì)量的預(yù)先控制:
開餐前半小時(shí)對餐廳衛(wèi)生從墻、天花板、燈具、通風(fēng)口、地毯到餐具、轉(zhuǎn)臺、臺布、臺料、餐椅等都要作最后一遍檢查。一旦發(fā)現(xiàn)不符合要求的,要安排迅速返工。
4)事故的預(yù)先控制:
開餐前,餐廳主管必須與廚師長聯(lián)系,核對前后臺所接到的客情預(yù)報(bào)或宴會指令單是否一致,以避免因信息的傳遞失誤而引起事故。另外,還要了解當(dāng)天的菜肴供應(yīng)情況,如個(gè)別菜肴缺貨,應(yīng)讓全體服務(wù)人員知道。這樣,一旦賓客點(diǎn)到該菜,服務(wù)人員就可以及時(shí)向賓客道歉,避免事后引起賓客不滿。
3.1.2餐飲服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)場控制
所謂現(xiàn)場控制,是指現(xiàn)場監(jiān)督正在進(jìn)行的餐飲服務(wù),使其規(guī)范化、程序化,并迅速妥善地處理意外事件。這是餐廳主管的主要職責(zé)之一。餐飲部經(jīng)理也應(yīng)將現(xiàn)場控制作為管理工作的重要內(nèi)容。
1)服務(wù)程序的控制:
開餐期間,餐廳主管應(yīng)始終站在第一線,通過親身觀察、判斷、監(jiān)督、指揮服務(wù)人員按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序服務(wù),發(fā)現(xiàn)偏差,及時(shí)糾正。
2)上菜時(shí)機(jī)的控制:
掌握上菜時(shí)間要根據(jù)賓客用餐的速度、菜肴的烹制時(shí)間等,做到恰到掌握好上菜時(shí)間,尤其是大型宴會,上菜的時(shí)機(jī)應(yīng)由餐廳主管,甚至餐飲部經(jīng)理掌握。
3)意外事件的控制:
餐飲服務(wù)是面對面的直接服務(wù),容易引起賓客的投訴。一旦引起投訴,主管一定要迅速采取彌補(bǔ)措施,以防止事態(tài)擴(kuò)大,影響其他賓客的用餐情緒。如果是由服務(wù)態(tài)度引起的投訴,主管除向賓客道歉外,還應(yīng)替賓客換一道菜。發(fā)現(xiàn)有醉酒或?qū)⒁砭频馁e客,應(yīng)告誡服務(wù)人員停止添加酒精性飲料。對已經(jīng)醉酒的賓客,要設(shè)法讓其早點(diǎn)離開,以保護(hù)餐廳的氣氛。
3.1.3服務(wù)質(zhì)量的反饋控制
所謂反饋控制,就是通過質(zhì)量信息的反饋,找出服務(wù)工作在準(zhǔn)備階段和執(zhí)行階段的不足,采取措施加強(qiáng)預(yù)先控制和現(xiàn)場控制,提高服務(wù)質(zhì)量,使賓客更加滿意。
信息反饋系統(tǒng)由內(nèi)部系統(tǒng)和外部系統(tǒng)構(gòu)成。內(nèi)部系統(tǒng)是指信息來自服務(wù)人員和經(jīng)理等有關(guān)人員。因此,每餐結(jié)束后,應(yīng)召開簡短的總結(jié)會,以不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。信息反饋的外部系統(tǒng),是指信息來自賓客。為了及時(shí)得到賓客的意見,餐桌上可放置賓客意見表,也可在賓客用餐后主動(dòng)征求客人意見。賓客通過大堂、旅行社等反饋回來的投訴,屬于強(qiáng)反饋,應(yīng)予高度重視,保證以后不再發(fā)生類似的質(zhì)量偏差。
建立和健全兩個(gè)信息反饋系統(tǒng),餐廳服務(wù)質(zhì)量才能不斷提高,更好地滿足賓客的需求。
3.2餐飲服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督檢查
對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查和對員工進(jìn)行長期不懈的培訓(xùn)是搞好餐飲經(jīng)營管理的兩大法寶。
3.2.1餐飲服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督的內(nèi)容
1)制定并負(fù)責(zé)執(zhí)行各項(xiàng)管理制度和崗位規(guī)范。抓好禮貌待客,優(yōu)質(zhì)服務(wù)教育。實(shí)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和程序化。
2)通過反饋系統(tǒng)了解服務(wù)質(zhì)量情況,及時(shí)總結(jié)工作中的正反典型事例并及時(shí)處理投訴。
3)組織調(diào)查研究,提出改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量的方案、措施和建議,促進(jìn)餐飲服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營管理水平的提高。
4)分析管理工作中的薄弱環(huán)節(jié),改革規(guī)章制度,整頓紀(jì)律,糾正不正之風(fēng)。
5)組織定期或不定期的`現(xiàn)場檢查,開展評比和優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽活動(dòng)。
3.3餐飲服務(wù)質(zhì)量檢查的主要項(xiàng)目
根據(jù)餐飲服務(wù)質(zhì)量內(nèi)容中的禮節(jié)禮貌、儀表儀容、服務(wù)態(tài)度、清潔衛(wèi)生、服務(wù)技能和服務(wù)效率等方面的要求,將其歸納為服務(wù)規(guī)格、就餐環(huán)境、儀表儀容和工作紀(jì)律四項(xiàng),并將其列表分述如下。這個(gè)檢查表既可作為常規(guī)管理的細(xì)則,又可將其數(shù)量化,作為餐廳與餐廳之間、員工與員工之間競賽評比或員工考核的標(biāo)準(zhǔn)。
認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》,建立自身衛(wèi)生管理組織,制訂本單位日常衛(wèi)生制度,有專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生管理工作,做到有制度、有檢查、有落實(shí)。
建立衛(wèi)生崗位責(zé)任制,明確食堂,各崗位的衛(wèi)生職責(zé),把責(zé)任落實(shí)到人,實(shí)行衛(wèi)生工作與工資掛鉤,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,建立衛(wèi)生檢查制度,實(shí)行日查、周查、月份析、季評比。以經(jīng)常檢查督促,來加強(qiáng)考核與評比。
日查——以公司食堂為單位,由主管(或廚師長)及衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)。
周檢——每星期一上午由主管衛(wèi)生人員,進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量安全大檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
月份析——分析綜合月查,周檢的工作情況,提出建議和改進(jìn),上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)決定。
季評比——每季度公司進(jìn)行商討評比競賽,優(yōu)勝者給予獎(jiǎng)金。
4.1食品衛(wèi)生
(1)各廚師應(yīng)每餐對所需鍋、盆、鏟等工具用清潔劑徹底清洗,以保證菜肴不變污染,每鍋菜后應(yīng)用清水洗鍋。
(2)油、鹽、調(diào)料用后剩品應(yīng)及時(shí)清理并加蓋,以防被污染。
(3)吊于灶臺或地面的肉菜未經(jīng)清洗不得直接放下鍋。
(4)廚師炒菜前必須對各類菜品調(diào)料進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不良應(yīng)拒絕使用并報(bào)告主管。
(5)烹飪菜肴,必須煮熟煮透。
(6)廚師對當(dāng)餐剩余的生、熟菜要風(fēng)冷,水冷后及時(shí)放入冰柜,葉菜要攤開存放。
(7)廚師必須安排專人對冰柜進(jìn)行管理,冰柜物料應(yīng)按順序存放,生熟分開,半成品與成品分開,并按先進(jìn)先出的原則加以使用,雪柜內(nèi)物料須用保鮮紙封存,冰柜內(nèi)外定期清洗,確保無異味。
(8)下班前各廚師應(yīng)將自已用具清洗干凈后放置于定點(diǎn)位置,并徹底檢查自已的工作是否全面完成。
4.2人員衛(wèi)生
(1)工作人員必須取得健康證并經(jīng)過安全衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方能上崗。
(2)講究個(gè)人衛(wèi)生衣著整潔,工作時(shí)間按要求穿著工衣戴好工帽,負(fù)責(zé)分餐人員要戴口罩和一次性手套。
(3)如發(fā)現(xiàn)傳染病者應(yīng)及時(shí)報(bào)告,并暫停工作,不能帶病上崗。
(4)做到“四勤”勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗工作服。
(5)廚房和工作時(shí)間不準(zhǔn)吃零食,廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙及隨地吐痰。
(6)不得在洗碗池內(nèi)洗滌、鞋、襪等物品。
(7)工作時(shí)不能對著食物說笑,咳嗽,打噴嚏。
(8)制作熟食前用洗潔精洗手,并戴上一次性手套,不得直接用手拿熟食物品。
4.3廚房衛(wèi)生
(1)刀石、占板、鍋鏟、盆、桶、勺等廚房用具在使用前要清洗干凈,按規(guī)定擺放整齊,刀、石、占板要生熟分開使用。
(2)切完菜,應(yīng)及時(shí)清理垃圾集中處理,并清洗工作臺,地面,并及時(shí)清洗切肉機(jī),切菜機(jī)。
(3)貨架、油煙罩、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池,每天保證清洗干凈。
(4)開封調(diào)料和未用完的米、油、菜要及時(shí)進(jìn)冰柜和加蓋。
(5)清除衛(wèi)生死角,防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。
(6)定期清理冰柜,保持潔凈無異味。
(7)垃圾箱,污物桶要及時(shí)清洗干凈,保持無異味。
(8)餐后及時(shí)清理售菜窗口及售菜臺衛(wèi)生,清洗盛菜盆、盒,并定點(diǎn)擺放整齊及時(shí)沖洗地面,水渠,確保下水道暢通,無油污、菜渣。
4.4餐具衛(wèi)生
(1)打菜勺、打飯勺,要用盆盛放,不能直接放于臺面。
(2)餐具必須做到:一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,餐具內(nèi)外要干凈,干燥無油污,無洗潔劑泡沫。
(3)餐具要集中擺放整齊,保持清潔,用白布蓋好,防止蟲蟻污染,未消毒餐具不得循環(huán)使用。
(4)餐具用具用完及時(shí)清洗,做到誰使用誰清洗或?qū)H饲逑础?/p>
4.5切配衛(wèi)生
(1)切配組在加工物料前,必須對物料進(jìn)行質(zhì)量檢查,不加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)的禽獸、肉及魚類。
(2)在加工過程中,肉類菜類不得落地,萬一不小心掉落地面,必須清洗干凈才能使用,盛菜的籃筐不能直接著地,必須放置墊板之上。
(3)蔬菜必須經(jīng)過“一揀,二潔,三浸泡”過程,浸泡內(nèi)時(shí)間不能少于30分鐘,確保清洗過的蔬菜無泥沙、無黃葉、無雜物、無青蟲等。
(4)所有菜類必須放置于菜架上,不得隨地亂堆放,切配清洗好的菜類應(yīng)及時(shí)送往烹調(diào)間,并加蓋,以備廚師取用。
(5)肉類必須把毛,鱗,甲殼清理干凈,后方可進(jìn)一步加工,不得先加工后清理。
(6)切配完后必須把占板清洗干凈并消毒,豎起晾干。
a.洗燙法:用完后,用刀具,硬刷將占板面上殘?jiān)胃蓛?,再用自來水沖凈,然后用開水緩慢燙兩遍,豎起晾干。
b.陽光消毒法:按上法將占板洗凈然后放在陽光下曬2個(gè)小時(shí),讓陽光中的紫外線對占板進(jìn)行消毒殺菌。
c.撒鹽消毒法:占板先刷洗,除去面上殘?jiān)?,然后在其上面撒上一些鹽過一整夜,以起到消毒作用。
(7)下班前,搞好各自崗位衛(wèi)生工作,并檢查掃尾是否徹底。
4.6烹調(diào)衛(wèi)生
(1)各廚師應(yīng)每餐對所需鍋、盆、鏟等工具用清潔劑徹底清洗,以保證菜肴不變污染,每鍋菜后應(yīng)用清水洗鍋。
(2)油、鹽、調(diào)料用后剩品應(yīng)及時(shí)清理并加蓋,以防被污染。
(3)吊于灶臺或地面的肉菜未經(jīng)清洗不得直接放下鍋。
(4)廚師炒菜前必須對各類菜品調(diào)料進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不良應(yīng)拒絕使用并報(bào)告主管。
(5)烹飪菜肴,必須煮熟煮透。
(6)廚師對當(dāng)餐剩余的生、熟菜要風(fēng)冷,水冷后及時(shí)放入冰柜,葉菜要攤開存放。
(7)廚師必須安排專人對冰柜進(jìn)行管理,冰柜物料應(yīng)按順序存放,生熟分開,半成品與成品分開,并按先進(jìn)先出的原則加以使用,雪柜內(nèi)物料須用保鮮紙封存,冰柜內(nèi)外定期清洗,確保無異味。
(8)下班前各廚師應(yīng)將自已用具清洗干凈后放置于定點(diǎn)位置,并徹底檢查自已的工作是否全面完成。
4.7垃圾處理
(1)工作人員要牢固樹立環(huán)保意識,重視并執(zhí)行環(huán)保制度。
(2)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)的餐廚垃圾收集容器,并保證收集容易的完整和正常使用。
(3)保證下水道的暢通、無污染。
(4)垃圾投放時(shí),應(yīng)將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分類投放,防止混放、飛揚(yáng)和氣味產(chǎn)生。
(5)垃圾容易應(yīng)保持清潔,內(nèi)置塑料袋,做到垃圾不外漏。
(6)每日垃圾及時(shí)清掃及清理,防止異味、蒼蠅、蚊子產(chǎn)生。
5.1.1桌餐(每桌定額10人)
此形式適用于200人以上集中就餐,減少開餐時(shí)間,保證就餐時(shí)間充足。
5.1.2自助餐
此形式適用于200人以下,菜品自選,靈活方便。
5.2餐食標(biāo)準(zhǔn)
5.2.1桌餐日餐標(biāo)三個(gè)標(biāo)準(zhǔn):
1)人均日餐費(fèi):45元/人/天
早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。
正餐:十菜一湯(八葷兩素),米飯湯不限量。
米飯、湯。
2)人均日餐費(fèi):40元/人/天
早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。
正餐:八菜一湯(六葷兩素),米飯湯不限量。
例:溜肉段、雞米花、孜然肉片、木須肉、奧爾良雞塊、醬翅根、地三鮮、小白菜燉豆腐;
米飯、湯。
3)人均日餐費(fèi):35元/人/天
早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。
正餐:七菜一湯(四葷三素),米飯湯不限量。
例:溜肉段、木須肉、醬翅根、紅燒丸子、炒合菜、香腸白瓜、香甜玉米粒
5.2.2自助餐餐標(biāo)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
1)45元/人/天
早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。
正餐:八菜一湯(六葷兩素)兩種特色飯任選,米飯湯不限量。
2)40元/人/天
早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。
正餐:七菜一湯(五葷兩素)一種特色飯任選,米飯湯不限量。
3)35元/人/天
早餐:包子、糖三角、花卷、煮雞蛋、米粥、湯、小菜4種。
正餐:七菜一湯(五葷兩素)任選,米飯湯不限量。
6.1初加工庫
1)驗(yàn)收后的蔬菜要進(jìn)行初選,棄除腐爛變質(zhì)部分,清理泥土存放。
2)葉菜類、莖菜類要打開捆扎包裝檢驗(yàn)后松散入庫上架。
3)根莖類、塊狀類入庫前進(jìn)行分揀初選,初選后再裝筐上架,有病蟲害的及時(shí)清除,防治擴(kuò)大污染范圍。
4)入庫原料必須分類上架存放,擺放整齊,并在貨架指定位置掛標(biāo)示牌,標(biāo)明品名、進(jìn)貨時(shí)間、數(shù)量及使用時(shí)限。
5)庫內(nèi)必須保持空氣流通,地面、貨架干燥,庫內(nèi)無垃圾,有條件的要控制好溫濕度。
6)每天必須專人巡檢,記錄溫度、濕度,發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)貨品及時(shí)清理。
6.2主食庫
1)原料入庫前必須抽樣驗(yàn)收,檢查質(zhì)量、數(shù)量、重量是否與申購單一致,是否達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
2)原料入庫后必須存放在防鼠臺上,隔墻離地。
3)各種原料必須分類存放,整齊碼放,配掛標(biāo)志牌,標(biāo)明名稱及進(jìn)貨日期。
4)經(jīng)常檢查,以防漏雨、生蟲、霉變、鼠爬。
5)做好安全防范,防火、防盜、防投毒,門窗牢固,電器安全。
6)取用原料時(shí)要按進(jìn)貨順序,先進(jìn)先出,后進(jìn)后出,所有原料必須在保質(zhì)期內(nèi)領(lǐng)用。過期銷毀。
7)庫內(nèi)必須通風(fēng)干爽、無污物,無雜物,無異物。無易燃易爆及有毒物品。
8)每日出入庫后要對庫房進(jìn)行徹底清掃并保潔。
6.3副食調(diào)料庫
1)原料入庫前必須進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)內(nèi)容:質(zhì)量、數(shù)量、標(biāo)簽、保質(zhì)期及包裝是否完整,破損泄漏不許接收入庫。
2)驗(yàn)收后的原料按類分別上架存放,價(jià)位必須配齊標(biāo)志,標(biāo)明進(jìn)貨日期和保質(zhì)期,本著先入先出,后入后出的原則使用。
3)調(diào)味品包裝容器要干凈,擺放整齊,無破損遺漏,干料要防潮、防霉、防蟲蛀、防污染。
4)庫房內(nèi)通風(fēng)、防蠅、防鼠、防盜設(shè)施完善,保持庫內(nèi)干爽清潔,無異味。
5)散裝原料要保鮮盒裝,桶裝原料要加蓋,易潮濕霉變的原料要及時(shí)晾曬。
6)每次出入庫要對庫房徹底清掃并保潔。
7.1財(cái)務(wù)管理的總體要求
學(xué)校舉辦食堂是一項(xiàng)公益性事業(yè),必須以服務(wù)師生為宗旨,不得以盈利為目的;必須堅(jiān)持學(xué)生自愿搭伙就餐的原則;必須認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和財(cái)務(wù)管理規(guī)章制度,開設(shè)學(xué)校食堂結(jié)算戶,由學(xué)校財(cái)務(wù)室實(shí)行“統(tǒng)一管理,獨(dú)立建帳,成本核算,收支平衡”。
7.2學(xué)校食堂物資采購與資產(chǎn)管理
7.2.1堂物資采購應(yīng)堅(jiān)持“勤進(jìn)快銷,以銷定進(jìn),以進(jìn)促銷”原則。所購物資必須做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
7.2.2建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。學(xué)校食堂物資必須實(shí)行雙人采購,且采購人員必須做到定期輪換。
7.2.3建立物資采購驗(yàn)收制度。食堂物資采購回來后,必須過秤、驗(yàn)收,經(jīng)采購人員、復(fù)核人員、保管人員和審批人員在統(tǒng)一印制的單據(jù)上分別簽字認(rèn)可后,方可登記入賬。
7.2.4建立物資采購報(bào)批制度。采購人員每天應(yīng)根據(jù)采購的品種、數(shù)量、價(jià)格等編制“食堂采購計(jì)劃表”,經(jīng)復(fù)核人員、保管人員和審批人員同意審批后方可采購。
7.2.5建立食堂存貨盤點(diǎn)制度。食堂存貨按進(jìn)庫時(shí)間可分為:進(jìn)廚存貨和進(jìn)庫存貨。進(jìn)廚存貨指購進(jìn)后直接進(jìn)入廚房用于加工的原材料及輔料。進(jìn)庫存貨指為加工過程中耗用而儲存的原材料及輔料,如大米、面粉、食油、干貨、山貨、調(diào)料和燃料等。學(xué)校食堂應(yīng)對進(jìn)庫存貨進(jìn)行按月定期清查盤點(diǎn),學(xué)期結(jié)束進(jìn)行一次全面的清查盤點(diǎn),做到帳表、帳帳、帳實(shí)相符。盤盈或盤虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整。
7.2.6食堂運(yùn)營成本和財(cái)務(wù)明細(xì)
應(yīng)每月對食堂運(yùn)營成本和財(cái)務(wù)明細(xì)清查一次,清查情況在公開欄中公示。
8.1餐廳主管職責(zé):
1)具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的全部工作
2)健全食堂管理制度和用膳制度,加強(qiáng)對食堂采購、驗(yàn)收、保管、財(cái)務(wù)以及清洗加工、烹調(diào)核算供應(yīng)等流程的督促和協(xié)調(diào)。
3)關(guān)心食堂工作人員的思想和健康狀況,合理安排人力、物力、財(cái)力,做到職責(zé)明確,工作到位,準(zhǔn)時(shí)開膳,不斷提高膳食質(zhì)量和服務(wù)水平。
4)民主管理食堂,做到菜單每周安排每天公布,帳目日結(jié)月清,按月公布,接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和膳委會的監(jiān)督、檢查,認(rèn)真聽取師生建議和意見,不斷改進(jìn)師生膳食工作。
5)協(xié)助校醫(yī)做好每天生熟菜的24小時(shí)封樣工作。
6)加強(qiáng)食堂的安全意識,確保食品衛(wèi)生安全,環(huán)境衛(wèi)生安全,操作流程安全,用電、用水、用氣安全,門窗關(guān)鎖安全,做到人人把關(guān),萬無一失。
8.2廚師長職責(zé):
1)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度,帶領(lǐng)全體廚師和輔助工搞好伙食。
4)負(fù)責(zé)根據(jù)菜單及數(shù)量加工切配(變質(zhì)食品應(yīng)拒絕切配和烹飪),努力增加花色品種;
6)食堂負(fù)責(zé)人安排的其他工作。
8.3各檔口廚師職責(zé):
1)服從上級、聽從指揮,自覺遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章、制度及操作流程;
4)開餐前對工作檢查一次,并承擔(dān)責(zé)任,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)匯報(bào);
5)操作中嚴(yán)格按操作規(guī)程和產(chǎn)品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,注意衛(wèi)生、安全和節(jié)約;
6)當(dāng)操作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向廚師長匯報(bào);
8)履行消防職責(zé)。
8.4庫管員職責(zé):
1)做好食品進(jìn)貨日期、質(zhì)量、數(shù)量、金額、單價(jià)的入庫記帳工作,領(lǐng)用時(shí)填寫好出庫領(lǐng)用單。
2)定型包裝食品要按類別、品種上架堆放,并掛牌注明食品質(zhì)量、數(shù)量及進(jìn)貨日期。米、面等主副食品堆放時(shí)必須按要求堆放。
3)散裝食品必須用加蓋容器儲存。
4)食品與非食品不能混放,消毒藥品等嚴(yán)禁與食品同庫存放。從業(yè)人員個(gè)人用品不得存放食品庫內(nèi)。
5)妥善保管好庫內(nèi)食品,經(jīng)常檢查庫存食品的質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲必須及時(shí)處理。
6)倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng),保持干燥,定期大掃除,保持倉庫室內(nèi)外清潔,做好防鼠滅害工作。
8.5財(cái)務(wù)人員職責(zé):
1)做好倉庫保管工作,材料出入庫要認(rèn)真及時(shí)做好記錄,要做到帳物相符;
2)嚴(yán)格管理流動(dòng)資金,現(xiàn)金收支要票據(jù)齊全并及時(shí)登記,不得挪用資金;
3)嚴(yán)格驗(yàn)收。各種原材料購進(jìn)后,應(yīng)根據(jù)票據(jù)所列的品種、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量、金額等認(rèn)真細(xì)致地逐一點(diǎn)收,要做到各類品種重新清點(diǎn)、重量復(fù)稱、金額復(fù)核,對于定型的包裝產(chǎn)品要查驗(yàn)合格證、出廠日期、保質(zhì)期等,質(zhì)量不符合、很差甚至霉?fàn)€變質(zhì)的材料拒絕驗(yàn)收,不得入庫。
4)每日清理、核對當(dāng)天就餐人員的刷卡金額、餐券銷售額和食堂現(xiàn)金帳,數(shù)據(jù)要及時(shí)反饋給食堂負(fù)責(zé)人,更新“食堂日報(bào)表”、“食堂現(xiàn)金收支表”、“食堂收入表”等電子表格,并及時(shí)保存到共享文檔。每周進(jìn)行一次自查,根據(jù)各項(xiàng)開支進(jìn)行結(jié)算,以便及時(shí)平衡盈虧。月底做好盤庫工作(財(cái)務(wù)人員、食堂負(fù)責(zé)人同時(shí)參加),并根據(jù)各項(xiàng)收支數(shù)據(jù)和實(shí)際庫存進(jìn)行核算,并將“食堂月度盈虧報(bào)表”和裝訂好的各項(xiàng)票據(jù)憑證一起上報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。
5)做好食堂員工的考勤記錄工作,協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人做好其他管理工作。
8.6保潔消毒人員:
1)講究個(gè)人衛(wèi)生,注意文明行為,樹立良好的服務(wù)形象。
2)做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。
3)堅(jiān)持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無痰跡,墻面無灰塵。
4)做好餐廳所有設(shè)施的保管工作,發(fā)現(xiàn)損壞,及時(shí)報(bào)修,做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。
5)搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生,食堂門前實(shí)行三包,不得有積水、垃圾等。
6)餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行,防止餐具污染。
1)食堂從業(yè)人員必須遵守各項(xiàng)食品安全管理制度,認(rèn)真做好本職工作,為廣大師生員工提供健康安全營養(yǎng)的食品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),自覺接受全校師生的監(jiān)督。
2)設(shè)立專線投訴電話和員工意見箱,積極接受投訴與監(jiān)督,及時(shí)處理投訴意見和反饋信息。
3)建立投訴受理制度,對師生提出的投訴,應(yīng)立即核實(shí),妥善處理,并且留有記錄。
4)如果因衛(wèi)生問題(如飯菜里夾有頭發(fā)、小蟲或其他雜物,餐具不潔等等)被師生員工投訴,一經(jīng)查實(shí),對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格處罰,按情節(jié)大小及累計(jì)次數(shù),酌情扣發(fā)當(dāng)月考核獎(jiǎng)。
5)如果因服務(wù)質(zhì)量問題(如服務(wù)態(tài)度差、刁難謾罵師生員工等等)被師生員工投訴,一經(jīng)查實(shí),對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格處罰,按情節(jié)大小及累計(jì)次數(shù),酌情扣發(fā)當(dāng)月考核獎(jiǎng),情節(jié)嚴(yán)重或知錯(cuò)不改者給予辭退處理。
6)接到師生投訴食品感官異?;蚩梢勺冑|(zhì)時(shí),應(yīng)及時(shí)核實(shí)該食品,如有異常,應(yīng)及時(shí)撤換,同時(shí)告知備餐人員做出相應(yīng)處理,并對同類食品進(jìn)行檢查。
10、消防治安及意外事故處理應(yīng)急方案
10.1制定的目的和依據(jù)
為加強(qiáng)消防治安及意外事故的應(yīng)急管理工作,預(yù)防和杜絕突發(fā)事件的發(fā)生,在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能及時(shí)、有效地組織救援,把損失減少到最小,根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和有關(guān)部門的要求,本著“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的原則,結(jié)合餐廳實(shí)際情況,特制定本預(yù)案。
10.2應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)
為了能充分保證本預(yù)案的實(shí)施,把責(zé)任落實(shí)到各責(zé)任人,特成立突發(fā)事件應(yīng)急處置小組,全面負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件、應(yīng)急疏散預(yù)案的具體實(shí)施,確保能夠按照預(yù)案順利進(jìn)行。
10.2.1突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員名單::
組長:餐廳主管
副組長:值班經(jīng)理
成員:餐廳各檔口員工:
10.2.2小組成員職責(zé)分工:
組長:負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置小組的組織、指揮、協(xié)調(diào);
副組長:負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急措施落實(shí)情況的檢查、指導(dǎo);
成員:負(fù)責(zé)所轄部門應(yīng)急措施的落實(shí)、救援組織和善后處置,協(xié)助小組處置各類突發(fā)事件。
發(fā)生突發(fā)事件時(shí),在處置小組成員到達(dá)之前,由值班人員負(fù)責(zé)前期處理。
10.2.3突發(fā)事件的范圍
1)治安保衛(wèi);
2)消防:火災(zāi)、技防失效;
3)自然災(zāi)害:水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震;
4)食品衛(wèi)生:中毒;
4)觸電傷亡事故;
5)機(jī)械人員傷亡事故;
6)突發(fā)傳染性疾病。
10.2.4日常工作
1)餐廳主管:負(fù)責(zé)督促檢查、落實(shí)應(yīng)急計(jì)劃;負(fù)責(zé)潛在的事故或緊急情況發(fā)生后,所采取糾正預(yù)防措施的處理及監(jiān)督檢查;定期對消防組織進(jìn)行防火技能檢查和指導(dǎo)消防演習(xí);負(fù)責(zé)應(yīng)急設(shè)備的保障;負(fù)責(zé)健全包括有市消防部門、防汛指揮部、安全生產(chǎn)監(jiān)督局等單位的應(yīng)急電話聯(lián)絡(luò)表。
2)值班經(jīng)理:負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物質(zhì)的保障。
3)成員:負(fù)責(zé)應(yīng)急現(xiàn)場人力資源及搶險(xiǎn)工具的保障。
10.5突發(fā)事件應(yīng)急措施
10.5.1消防
1)火災(zāi)
(1)當(dāng)餐廳發(fā)生火警時(shí),值班經(jīng)理接警后,須立即立即趕赴現(xiàn)場查看,確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后,應(yīng)立即通知突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員到事件現(xiàn)場,組織人員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救援工作。初起火災(zāi),現(xiàn)場人員應(yīng)就近取材,進(jìn)行現(xiàn)場自救、撲救;控制火勢蔓延。必要時(shí),應(yīng)切斷電源,防止觸電。
(2)自救、撲救火災(zāi)時(shí),應(yīng)區(qū)別不同情況、場所,使用不同的滅火器材。
a、撲滅電器火災(zāi)時(shí),應(yīng)使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器,嚴(yán)禁用水或泡沫滅火器,防止觸電。
b、撲滅油類火災(zāi)時(shí),應(yīng)使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器,或泡沫滅火器
(3)值班經(jīng)理及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào)火勢情況,并按照餐廳經(jīng)理的指示及時(shí)報(bào)警;
(4)保證前、后門暢通,在控制閑雜人員進(jìn)入的同時(shí)引領(lǐng)消防車靠近餐廳;
(5)維修人員堅(jiān)守崗位,作好泄水準(zhǔn)備,配合消防人員啟動(dòng)相關(guān)消防聯(lián)運(yùn)設(shè)備;
(6)義務(wù)消防隊(duì)員引導(dǎo)相應(yīng)樓層人員疏散;
(7)同時(shí)應(yīng)立即組織義務(wù)消防隊(duì)員準(zhǔn)備疏散用濕毛巾送往火場,搶救貴重物資;
(9)火災(zāi)撲滅后,餐廳負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場保護(hù),協(xié)助消防機(jī)構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因;
(10)由突發(fā)事件應(yīng)急處置小組出具事故報(bào)告,分析火災(zāi)原因,改善防火措施。
10.5.2自然災(zāi)害應(yīng)急措施
當(dāng)餐廳受到水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震等嚴(yán)重自然災(zāi)害事故的侵襲時(shí):
1)確認(rèn)受災(zāi)范圍:
(1)當(dāng)水災(zāi)、雷擊、暴風(fēng)、地震等自然災(zāi)害事故發(fā)生后,餐廳應(yīng)馬上確認(rèn)受災(zāi)范圍,并通知值班經(jīng)理組織值班人員對部門轄區(qū)內(nèi)的受災(zāi)情況進(jìn)行清查。
(2)值班經(jīng)理通知餐廳經(jīng)理及突發(fā)事件應(yīng)急處置小組其他成員趕到餐廳,成立救災(zāi)小組,指揮人員消除災(zāi)害,恢復(fù)生產(chǎn)。
2)應(yīng)急處理,防止因自然災(zāi)害引發(fā)重大安全事故:
(1)餐廳應(yīng)對轄區(qū)內(nèi)的電、氣、油進(jìn)行清查,防止出現(xiàn)泄漏引發(fā)火災(zāi),發(fā)現(xiàn)存在隱患時(shí)應(yīng)通知維修人員立即關(guān)閉,嚴(yán)防自然災(zāi)害事故引發(fā)火災(zāi)。一旦出現(xiàn)火警,立即按“火警緊急操作流程”處理。
(2)因?yàn)?zāi)害事故導(dǎo)致設(shè)施、設(shè)備嚴(yán)重受損時(shí),若存在安全隱患,如:幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等,應(yīng)立即對可能出現(xiàn)安全事故的地面區(qū)域進(jìn)行封鎖,安排維修人員緊急搶修,排除二次災(zāi)害隱患,建筑外圍20m區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁車輛、行人通行;工程維修人員緊急搶修。
(3)出現(xiàn)以上緊急情況,若需疏散人員,由救災(zāi)小組確定疏散路線并組織疏散。
3)事故報(bào)告:在受災(zāi)清查、處理結(jié)束后,把情況匯總到突發(fā)事件應(yīng)急處置小組,由突發(fā)事件應(yīng)急處置小組出具事故報(bào)告。
10.5.3食品衛(wèi)生中毒事件應(yīng)急措施
(2)由值班經(jīng)理撥打急救中心電話“120”呼救,等待醫(yī)務(wù)人員求援;
(3)經(jīng)警方同意后查看中毒者證件等物品,由警方通知中毒者的單位或親友;
(5)在餐廳周圍安排好車位以便警車和救護(hù)車到達(dá)及離開時(shí)用;
(6)將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,并簽收;
(8)發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時(shí)立即滯留,交警方處理;
(9)屬在餐廳用餐人員的,除做好以上工作外,還應(yīng)把客人用餐的菜肴和餐具及殘?jiān)獯?,交由警方化?yàn)、鑒定。
10.5.4觸電傷亡事故應(yīng)急預(yù)案:
1)當(dāng)發(fā)生人員觸電事故時(shí),現(xiàn)場人員應(yīng)立即對觸電人員按下列要求進(jìn)行緊急挽救。
(1)首先切斷電源開關(guān)或用電工鉗子、木把斧子將電線截?cái)嘁詳嚅_電源;
(2)距電源開關(guān)較近或斷開電源有困難時(shí),可用干燥的木輥、竹竿等挑開觸電者身上的電線或帶電體。
(3)可用幾層干燥的衣服將手裹住,或站在干燥的木板上,拉觸電者的衣服,使其脫離電源。
2)當(dāng)觸電者脫離電源后,應(yīng)根據(jù)觸電的輕重程度,采取不同的急救措施。
(2)如果觸電者受的傷害較嚴(yán)重,無知覺,無呼吸,但心臟停止跳動(dòng)時(shí),應(yīng)立急進(jìn)行人工呼吸。如有呼吸,但心臟停止跳動(dòng),則應(yīng)采用胸外心臟擠壓法。
(3)如果觸電者的傷害很嚴(yán)重,心臟和呼吸都已停止跳動(dòng),瞳孔放大,失去知覺,則必須同時(shí)采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。
3)做人工呼吸要有耐心,并堅(jiān)持搶救6小時(shí)以上,直到把人救活,或者確診已經(jīng)死亡為止。
4)如果需要送醫(yī)院搶救,在途中不能中斷急救工作。
5)對于與觸電同時(shí)發(fā)生的外傷,應(yīng)分別情況處理。對于不危及生命的輕度外傷,可以放在觸電急救之后處理。對于嚴(yán)重的外傷,應(yīng)于人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時(shí)處理。如傷口出血,應(yīng)與止血。為了防止傷口感染,應(yīng)當(dāng)與以包扎。
6)可能對區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時(shí),必須對與事故救援無關(guān)的人員進(jìn)行疏散。
7)事故發(fā)生后,應(yīng)立即上報(bào)。事故報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和已采取的應(yīng)急措施等。
8)應(yīng)急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報(bào)程序執(zhí)行。
10.5.5機(jī)械人員傷亡事故預(yù)案:
(1)發(fā)生機(jī)械人員傷亡時(shí),現(xiàn)場人員應(yīng)立即對人員進(jìn)行固定、包扎、止血、緊急救護(hù)等。
(2)必要時(shí),應(yīng)立即同急救中心取得聯(lián)系,求得外部支援。
(3)事故發(fā)生后,應(yīng)立即上報(bào)。事故報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和以采取的應(yīng)急措施等。
(4)應(yīng)急信息的對外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報(bào)程序執(zhí)行。
10.5.6突發(fā)傳染性疾病應(yīng)急預(yù)案:
(1)為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)傳染性疾病的危害,保障公眾身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會和施工秩序,制定本預(yù)案。
(3)應(yīng)急指揮小組的統(tǒng)一指揮下,盡快確定傳染源的傳播范圍并對有關(guān)人員就地實(shí)施隔離,確??赡芨腥救藛T處于嚴(yán)密監(jiān)控中。
(4)應(yīng)急指揮小組應(yīng)根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的有關(guān)規(guī)定,及時(shí)上報(bào)衛(wèi)生行政部門,并在衛(wèi)生專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行工作。
10.6應(yīng)急結(jié)束
處理突發(fā)事件工作結(jié)束后,嚴(yán)禁在場無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場,確?,F(xiàn)場的原始狀態(tài),并配合調(diào)查人員做好突發(fā)事件現(xiàn)場的調(diào)查工作,在小組的安排下做好搶修、恢復(fù)工作。
10.7處理與改進(jìn)
餐廳在事故或事件發(fā)生后,應(yīng)對發(fā)生的原因進(jìn)行調(diào)查分析,針對事故或事件發(fā)生的原因,責(zé)成立責(zé)任部門采取糾正措施,并組織對應(yīng)急預(yù)案和相關(guān)程序進(jìn)行評審及修訂,使其不斷完善,提高應(yīng)急應(yīng)變能力。
10.8作要求
1)首先保持自我鎮(zhèn)定,將突發(fā)事件迅速向上級匯報(bào)并與有關(guān)部門取得聯(lián)系。
2)以確保人員安全為首要任務(wù),保護(hù)好餐廳的財(cái)產(chǎn)安全,并服從現(xiàn)場管理人員的指揮。
3)在采取搶救措施時(shí),應(yīng)本著“先救人后救物”的原則,抓緊時(shí)機(jī)進(jìn)行搶救。
4)全體員工要在應(yīng)急指揮小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,迅速按預(yù)案或指揮員的指令,完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
5)值班經(jīng)理接到警報(bào)后,要立即組織力量趕赴現(xiàn)場進(jìn)行搶救。
6)各部門及全體員工要互相協(xié)調(diào),通過配合,盡快完成報(bào)警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場等各項(xiàng)工作。
7)突發(fā)事件處理結(jié)束后,應(yīng)由應(yīng)急指揮小組下達(dá)各組人員撤離現(xiàn)場的命令,隨后進(jìn)入善后工作處理階段。
8)突發(fā)事件結(jié)束后,視情況采取相應(yīng)措施,如保護(hù)現(xiàn)場、通過公安機(jī)關(guān)、勞動(dòng)部門、保險(xiǎn)公司等進(jìn)行相關(guān)勘查、裁定、理賠等或聽從管理人員安排,回各自工作崗位清點(diǎn)物品。
10.9常用應(yīng)急電話:
匪警110,火警119,急救中心120。
公司送餐服務(wù)方案篇十一
根據(jù)國辦發(fā)(20xx)54號文件和教育部,國家市場監(jiān)管總局,國家衛(wèi)生健康委員會20xx年頒布的45號令《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《教育部辦公廳市場監(jiān)管總局辦公廳國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》(教體藝廳20xx-38號)、《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》、《廣西壯族自治區(qū)食品安全委員會關(guān)于印發(fā)20xx年全區(qū)食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(桂食安委〔20xx〕3號)等有關(guān)規(guī)定,國家實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃,其目標(biāo)是改善我國農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生的營養(yǎng)供應(yīng)水平,讓他們吃得飽、吃得好、吃出營養(yǎng)健康,從而提升我國國民的整體素質(zhì)。對浦北縣中小學(xué)校及公辦幼兒園實(shí)現(xiàn)學(xué)生食堂食材集中采購統(tǒng)一配送,正是以學(xué)生吃得飽、吃得好、吃得營養(yǎng)健康為目標(biāo),堅(jiān)持“安全、營養(yǎng)、健康、專業(yè)”八字方針的理念,創(chuàng)建學(xué)生自助用餐新模式,專業(yè)的食材配送模式,做好專業(yè)的學(xué)生餐飲服務(wù),致力把浦北打造成為欽州市乃至全區(qū)中小學(xué)學(xué)生食堂食材集中采購統(tǒng)一配送的樣板,讓其真正成為一項(xiàng)政府安心,學(xué)校省心、家長放心的民生工程。浦北縣人民政府辦公室出臺了《浦北縣學(xué)校食材集采集配工作實(shí)施方案》。
浦北縣教育局起草的《浦北縣學(xué)校食材集采集配工作實(shí)施方案方案(征求意見稿)》于20xx年8月2日在縣政務(wù)公開平臺和在項(xiàng)目涉及地縣城濱江西路進(jìn)行公開并征求公眾意見,公示期間未收到相關(guān)意見或建議。于20xx年8月2日經(jīng)由政務(wù)辦公系統(tǒng)向全縣各有關(guān)單位并征求意見。現(xiàn)征求意見期限屆滿,在征求意見期間內(nèi)共收到13個(gè)單位的書面反饋意見,所有單位無修改意見。
以黨的十九大和十九屆五中全會精神為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)關(guān)于食品安全系列決策部署暨自治區(qū)、市、縣精神,堅(jiān)持“健康第一、預(yù)防為主、全程監(jiān)控”的原則,加強(qiáng)對全縣學(xué)校集中用餐食堂食品安全與營養(yǎng)健康的監(jiān)督管理,規(guī)范全縣學(xué)校集中用餐食堂食品原材料采購行為,健全長效監(jiān)督工作機(jī)制,保障食品安全,切實(shí)增強(qiáng)全縣人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
中小學(xué)校食堂食材集中統(tǒng)一配送:學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的主要內(nèi)容:營養(yǎng)餐的基本要求:一是安全,二是營養(yǎng)。
學(xué)校食堂應(yīng)以改善學(xué)生營養(yǎng)、增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì),促進(jìn)學(xué)生健康成長為宗旨,堅(jiān)持“公益性”、“非盈利性”的原則。
學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐(餐費(fèi)自理),做好陪餐記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。
一、實(shí)現(xiàn)了學(xué)校學(xué)生食堂食材集中采購統(tǒng)一配送后,讓學(xué)校從復(fù)雜繁瑣的后勤事務(wù)中解脫出來,專心搞好教學(xué)。
二、專業(yè)的事專業(yè)的人來做,食材由專業(yè)配送公司配送,確保了食材的全程安全無死角的監(jiān)控和管理,食品安全可追溯,極大地提升了學(xué)校飲食的安全水平;學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化管理,大大提高了學(xué)校食堂餐飲管理水平。
三、全程公開公正,陽光運(yùn)行,接受社會的參與、體驗(yàn)和監(jiān)督,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),是一項(xiàng)深得人心的民心工程、良心工程。
四、確保就讀學(xué)生吃好、吃飽、吃得安全營養(yǎng),達(dá)到健康成長增強(qiáng)體質(zhì)的目標(biāo),并培養(yǎng)學(xué)生自我管理能力和從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣,全面提升中小學(xué)學(xué)生的素質(zhì)教育。
五、堅(jiān)持浦品浦用,浦材浦用的原則,全縣學(xué)校學(xué)生食堂食材集中采購統(tǒng)一配送將帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥卟朔N殖和養(yǎng)殖業(yè)、食品加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加就業(yè),增加地方稅收。
公司送餐服務(wù)方案篇十二
甲方(聘方):
法定代表人:
乙方(受聘方):
誠信合作是一切事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),外部智力是企業(yè)進(jìn)步的源泉。甲乙雙方已相互介紹了涉及本合同主要內(nèi)容的有關(guān)情況,在自愿平等和相互信任的基礎(chǔ)上,簽定本合同,以便共同遵守。
第一條乙方自愿到甲方從事財(cái)務(wù)會計(jì)工作,甲方?jīng)Q定聘乙方為財(cái)務(wù)會計(jì)。
第二條乙方的聘任職務(wù)是甲方的財(cái)務(wù)會計(jì),其工作內(nèi)容包括:甲方日常財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)指標(biāo)分析、經(jīng)營成本監(jiān)控、企業(yè)年度經(jīng)營目標(biāo)預(yù)算、內(nèi)部審計(jì)、經(jīng)營成果分析等;其工作采坐班的工作方式。
第三條甲方的權(quán)利和義務(wù)
甲方在本合同有效期內(nèi),可行使以下權(quán)利:
1、根據(jù)公司日常業(yè)務(wù)的實(shí)際需要,為乙方安排財(cái)務(wù)會計(jì)工作,分配具體工作任務(wù);
2、監(jiān)督檢查乙方工作情況;
3、在乙方工作成績突出或?qū)追接兄卮筘暙I(xiàn)時(shí),給予獎(jiǎng)勵(lì);對乙方工作中發(fā)生的違章違紀(jì)行為,予以處罰。
甲方須履行的義務(wù):
1、使乙方及時(shí)獲取勞動(dòng)報(bào)酬;
2、使乙方合理享受規(guī)定的待遇;
3、為乙方履行職務(wù)提供一定的工作條件;
4、依法維護(hù)乙方在履行職務(wù)時(shí)的合法權(quán)益。
第四條乙方的權(quán)利和義務(wù)
在本合同有效期內(nèi),乙方有以下權(quán)利:
1、依法履行財(cái)務(wù)會計(jì)職務(wù),按時(shí)完成甲方交付的工作任務(wù);
2、獲取勞動(dòng)報(bào)酬;
3、對甲方財(cái)務(wù)的管理工作提出建議和批評;
4、辭職,合同到期須提前一個(gè)月提出書面申請,并且做好交接工作。合同期間無故辭職,不能做出書面適當(dāng)理由的,不予批準(zhǔn)和結(jié)算工資。
乙方須履行的義務(wù):
1、遵守甲方的各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度,接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督;
2、在履行財(cái)務(wù)會計(jì)職務(wù)時(shí),不得違背職業(yè)道德;
第五條勞動(dòng)報(bào)酬和福利待遇:
2、因甲方工作需要,安排乙方到外地出差時(shí),出差補(bǔ)助執(zhí)行甲方規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
第六條合同的變更和解除
在下列情況下,甲方有權(quán)單方解除合同:
1、乙方違反合同規(guī)定,不積極履行義務(wù),經(jīng)勸阻不改時(shí);
2、乙方因違法亂紀(jì)被撤銷會計(jì)師資格
3、乙方因其他原因不宜繼續(xù)履行職務(wù)時(shí)。
在下列情況下,合同自行解除:
1、乙方因病或人身意外事故無法繼續(xù)履行職務(wù)1個(gè)月;
2、乙方無故1個(gè)月不完成工作任務(wù);
在下列情況下,合同可以變更:
1.雙方協(xié)商一致;
2、因國家政策法令發(fā)生變化時(shí)。
第七條合同解除后一個(gè)月內(nèi),乙方須立即交出有關(guān)文件,財(cái)務(wù)材料和財(cái)務(wù)的各種檔案,并辦理業(yè)務(wù)交接手續(xù)停止履行財(cái)務(wù)會計(jì)職務(wù)。
第八條合同期限
本合同聘用期為1年,自年月日起至年月日止,雙方不可以違約。
第九條本合同一式二份,甲乙雙方各持一份。
第十條本合同自雙方簽字之日起生效。
甲方(聘方):乙方:
法定代表人:
日期:年月日日期:年月日
它山之石可以攻玉,以上就是為大家整理的5篇《家政服務(wù)公司創(chuàng)業(yè)方案成立家政服務(wù)公司方案》,希望可以對您的寫作有一定的參考作用,更多精彩的范文樣本、模板格式盡在。
公司送餐服務(wù)方案篇十三
長沙聯(lián)潤家政服務(wù)有限公司
摘要
述了對所要設(shè)計(jì)的網(wǎng)站的內(nèi)容、布局及對應(yīng)的分析等。
關(guān)鍵字:家政服務(wù)公司、長沙聯(lián)潤家政服務(wù)有限公司
一、項(xiàng)目概述
目前,隨著城市獨(dú)居人口的增長,家政服務(wù)產(chǎn)業(yè)也越來越有競爭力。同一個(gè)領(lǐng)域,怎樣才能突出自己的特點(diǎn),成為我們必須要探討的話題;怎樣開拓自己的市場,拓展自己的營銷渠道,這個(gè)問題也越來越受到企業(yè)的關(guān)注。在現(xiàn)今全球化的時(shí)代,網(wǎng)絡(luò),也早已與人們?nèi)粘I钕⑾⑾嚓P(guān)。同樣的,在忙碌的網(wǎng)絡(luò)上也可以找到一些家政服務(wù)公司留下的痕跡,但大體都只是由別的網(wǎng)站所介紹的一些簡單的聯(lián)系方式和地址,具體的網(wǎng)站很少。其實(shí),我認(rèn)為這種服務(wù)行業(yè)的網(wǎng)站存在是有著它的必要性的。無論是從它的權(quán)威性來講,還是從它本身所具有的特性來講。網(wǎng)站的建設(shè),對一個(gè)服務(wù)性行業(yè)的中小型企業(yè)來說肯定是很有幫助的,而我們制作網(wǎng)站的目的,也正是如此。
二、可行性分析
2.2可實(shí)施性分析
2、2.1宏觀方面
暫行規(guī)定》,《電子簽名法》等相關(guān)法規(guī)。法律制度正在進(jìn)一步的完善。
2、2.2微觀方面
1)平臺主要是為了方便少部分獨(dú)居人士、自主家庭和中小型商場。2)平臺是為社會服務(wù),以增加下崗職工就業(yè)率,建立和諧社會為己任。綜上所述,可以看出,無論是在宏觀還是微觀方面,該項(xiàng)目都是可以實(shí)施的。
三、需求分析
3.1目標(biāo)客戶需求分析
家政服務(wù)網(wǎng)站的主要目標(biāo)客戶群是中上層收入家庭,其次是大型商場,公司。目前,隨著機(jī)關(guān)、事業(yè)單位物業(yè)管理的市場化,大多數(shù)地方的保潔物業(yè)管理都交給了物業(yè)公司。但由于目前一般物業(yè)公司無法提供大型墻面清潔服務(wù),單位的外樓清洗成為很大的空白,尤其是在“國慶”節(jié)、春節(jié)等節(jié)假日,市場供不應(yīng)求。家庭對家政服務(wù)的需求也多種多樣,都希望有管理規(guī)范、公信力強(qiáng)的家政公司為自己提供優(yōu)質(zhì)家政服務(wù)。
3.2.2中上層收入家庭需求分析
隨著社會的不斷進(jìn)步,人們生活水平的不斷提高,人們對生活的需求也在逐漸的發(fā)生變化?,F(xiàn)在中上層收入家庭的成員一般都是上班族,他們的時(shí)間都用在了工作上,對家庭的關(guān)注也就逐漸的少了。特別是小孩的家庭,父母上班時(shí)根本就沒有時(shí)間去照顧孩子,所以就出現(xiàn)了保姆這一職務(wù)。家用電器的損耗是非常大的,碰到家電壞了的時(shí)候就會去找專業(yè)的維修人員。而就因?yàn)槿藗儗ι畹囊笤絹碓蕉啵艺?wù)所滲透的領(lǐng)域也越來越廣。
據(jù)一份抽樣調(diào)查資料顯示,全國70%以上的城市家庭對家政服務(wù)有較高的需求,可以提供2014萬個(gè)臨時(shí)就業(yè)機(jī)會。入世之后,隨著大批國外公司、商社的進(jìn)入,高級家政服務(wù)人員的需求將進(jìn)一步擴(kuò)大,層次會不斷拔高,地位也會不斷攀升,相當(dāng)一部分家政服務(wù)人員將會步入“白領(lǐng)”行列。
3.2.3項(xiàng)目建設(shè)總目標(biāo)
1)建立家政服務(wù)實(shí)體,構(gòu)筑婦女就業(yè)平臺。2)建立家政保險(xiǎn)政策,維護(hù)弱勢婦女權(quán)益。
3)建立家政服務(wù)交易信息管理系統(tǒng),為客戶提供先進(jìn)平臺
4)配合會員的審核制度,建立客戶的誠信體系
5)創(chuàng)造自然和諧生活環(huán)境
3.3功能規(guī)劃
3.3.2附加功能
3.4項(xiàng)目需求
面進(jìn)行考慮,設(shè)計(jì)項(xiàng)目就實(shí)際的需求來確定解決了以下的具體的項(xiàng)目需求
公司簡介功能需求
一個(gè)公司的簡介能讓人們具體的認(rèn)識到這個(gè)公司的形象問題,所以作為一個(gè)推銷型具有商業(yè)模式的網(wǎng)站,公司簡介功能成為了必不可少的一個(gè)功能模塊。
信息發(fā)布管理功能需求
公司內(nèi)部政策有任何變動(dòng),特別是影響到消費(fèi)者利益的政策,就必須通過這個(gè)模塊完全顯示出來,這個(gè)模塊的重要性體現(xiàn)在它不僅是對本公司負(fù)責(zé),更是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。
主要服務(wù)范圍功能需求
本公司所有面向社會服務(wù)的業(yè)務(wù)范圍全都適時(shí)記錄在這個(gè)模塊里,避免消費(fèi)者找不到本公司提供的服務(wù)項(xiàng)目,能更好的為顧客服務(wù)。
交易平臺管理功能需求
這個(gè)模塊的建立最主要的功能是為了讓已和本公司建立客戶關(guān)系的消費(fèi)者及時(shí)的看到我們達(dá)成交易的項(xiàng)目、日期以及金額等。
招聘信息功能需求
隨著本公司的發(fā)展和社會的進(jìn)步,業(yè)務(wù)的拓展也將成為我們必須考慮的問題,這個(gè)模塊不僅方便了我們公司以后的義務(wù)拓展,更有利于解決社會上一部分失業(yè)人士的工作問題。
在線洽談功能
如消費(fèi)者對本公司有任何疑問和問題,這個(gè)模塊便是為了解決這些問題而產(chǎn)生的,它不僅可提高本公司在顧客心目中的形象,還可以和新老顧客聯(lián)系感情。
信息反饋功能
這個(gè)模塊是本項(xiàng)目的重點(diǎn),作為一個(gè)好的服務(wù)行業(yè)的企業(yè)來講,和客戶一定要產(chǎn)生一定互動(dòng)和共鳴,這個(gè)模塊的建設(shè)就是為了讓客戶對本公司提出意見和建議,它不僅能修復(fù)本公司不健全的制度,更是讓本公司全體員工晉升的寶貴條件。
四、商業(yè)運(yùn)作模式
4.1收入及交易模式
傳統(tǒng)的家政服務(wù)公司(簡稱家政公司)大多屬于中介公司,是在供方(家政服務(wù)員)和需方(客戶)之間提供牽線搭橋的服務(wù),每達(dá)成一筆業(yè)務(wù),從客戶方收取一定的中介服務(wù)費(fèi)作為收入來源,在傳統(tǒng)的模式下聯(lián)潤又引入了新的運(yùn)營概念:引入了原本不在家政服務(wù)價(jià)值鏈上的當(dāng)?shù)貗D聯(lián),并且重新定義了價(jià)值鏈中各個(gè)參與者的角色與關(guān)系,從而回避大部分的服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)(當(dāng)?shù)貗D聯(lián)是這一風(fēng)險(xiǎn)控制體系的關(guān)鍵角色,她們之所以會熱心參與其中,主要是為當(dāng)?shù)貗D女積極解決就業(yè)問題,當(dāng)?shù)貗D聯(lián)自然樂在其中,公司無需支付費(fèi)用。)員制和增值服務(wù)鎖定下游客戶,以公司化運(yùn)作鎖定上游家政服務(wù)員,從公司能夠使用偏遠(yuǎn)地區(qū)的服務(wù)員,其成本較低(比長沙當(dāng)?shù)胤?wù)員低40%),客戶在使用家政服務(wù)時(shí),公司能為客戶提供低于市場價(jià)10%的服務(wù)收費(fèi)。公司還為新服務(wù)員開設(shè)各種培訓(xùn)班,只有培訓(xùn)合格后,才能送到客戶那里進(jìn)行服務(wù),服務(wù)質(zhì)量一般都讓客戶贊不絕口,所以客戶特別喜歡使用這家公司提供的服務(wù)員。實(shí)際上公司并不需為這一培訓(xùn)投入資金而主要是利用自己的服務(wù)熟手來進(jìn)行培訓(xùn)。另外,對于大規(guī)模使用服務(wù)員的飯店來說,服務(wù)員的管理是個(gè)頭疼的問題,這家公司為飯店提供的服務(wù)員是由家政公司管理,飯店只需按時(shí)付費(fèi)即可,無需投入精力管理這些員工,這又受到這些飯店客戶的歡迎。
4.2競爭優(yōu)勢
成功的經(jīng)營模式:
憑著對家政行業(yè)的深刻理解和獨(dú)特的經(jīng)營方式、經(jīng)營理念,長沙聯(lián)潤家政服務(wù)有限公司經(jīng)過近四年的發(fā)展,迅速發(fā)展成為長沙市規(guī)模化、專業(yè)化、規(guī)范化經(jīng)營的比較好的家政企業(yè)。
一流的管理團(tuán)隊(duì):
長沙聯(lián)潤家政服務(wù)有限公司的客理層都具備豐富的企業(yè)管理運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),對開發(fā)顧客需求、提升顧客價(jià)值擁有豐厚的管理經(jīng)驗(yàn)。品牌化建設(shè)和發(fā)展是佳居樂管理層追求的目標(biāo)。
完善的營運(yùn)及培訓(xùn)支持體系:
聯(lián)潤利用各種手段給加盟商提供充分的營運(yùn)支持,聯(lián)潤還利用網(wǎng)絡(luò)電話手段建立了快捷的溝通渠道,讓加盟商即便與總部相隔萬里依然能夠得到總部的全面支持。聯(lián)潤也將提供從入職基礎(chǔ)到營運(yùn)提高的全套培訓(xùn),讓消費(fèi)者享受更專業(yè)放心的服務(wù)。
由于家政公司是以信息和服務(wù)來換取回報(bào),不需要大量的資金用來采購、生產(chǎn)等,所以投入的資金也相對較少。家政公司的經(jīng)營者不僅通過個(gè)人的努力創(chuàng)造了財(cái)富,還為眾多的無業(yè)人員安置了工作崗位,使她們獲得生活來源,為社會減輕了就業(yè)壓力。因此,于個(gè)人實(shí)現(xiàn)了自我價(jià)值;于社會,是一項(xiàng)造福于民的功德事業(yè)。
4.3網(wǎng)絡(luò)推廣
家政網(wǎng)不斷追求技術(shù)領(lǐng)先、服務(wù)領(lǐng)先、模式領(lǐng)先、業(yè)績領(lǐng)先的發(fā)展目標(biāo),其不斷推出的基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用服務(wù),已成為企業(yè)持續(xù)高速增長的核心動(dòng)力。成功來自協(xié)作,信賴源于誠信,網(wǎng)人正在全力打造互聯(lián)網(wǎng)家政服務(wù)領(lǐng)域的一流品牌,為家庭、單位提供信息化和電子商務(wù)方面的優(yōu)質(zhì)服務(wù),成為您身邊的“家政專家”!所以網(wǎng)絡(luò)推廣也相當(dāng)?shù)闹匾缃衤?lián)潤所利用的網(wǎng)絡(luò)推廣渠道分為:網(wǎng)絡(luò)渠道和傳統(tǒng)渠道兩種。
1)網(wǎng)絡(luò)
公司送餐服務(wù)方案篇十四
讓建設(shè)銀行品牌深入人心,成為廣大消費(fèi)者首選品牌;
為了樹立建設(shè)銀行的營銷新觀念。公益廣告策劃案
居民社區(qū)內(nèi)司空見慣的小廣告亂貼亂畫,不僅污染了社區(qū)的環(huán)境,讓居民極度反感,也嚴(yán)重影響了“創(chuàng)城”進(jìn)程。因此,本廣告適時(shí)進(jìn)入社區(qū),凈化美化了小區(qū)生活環(huán)境,而且也潛移默化地提升了居民的精神文化生活。
此舉是建設(shè)銀行牽公益事業(yè)之手,樹企業(yè)良好形象之舉,必定得到廣大市民的認(rèn)可與贊許;
此也是不失一次絕好的政府公關(guān),拉近了建設(shè)銀行與政府的距離;
此廣告形式新穎、別致兼有公益廣告與企業(yè)商業(yè)廣告,注目率高,定為建設(shè)銀行創(chuàng)造良好的社會效益與經(jīng)濟(jì)效益。
因此這是一項(xiàng)政府滿意、市民滿意、企業(yè)滿意三滿意工程。
社區(qū)便民信息服務(wù)欄
在各社區(qū)大門的出入口或小區(qū)內(nèi)街路兩側(cè)等醒目的位置安裝。
1.2.4m×1.2m本規(guī)格為不銹鋼制作,高檔大方
2.1.0m×1.5m本規(guī)格是方管框架,彩色噴繪,制作精美
濟(jì)寧市城區(qū)共有古槐、阜橋、金城、越河、濟(jì)陽、南苑、觀音閣、仙營、等8個(gè)街道辦事處所轄131個(gè)社區(qū)居委會。
第一批重點(diǎn)發(fā)布在:洸河社區(qū)、洸河花園、櫻花園小區(qū)、明珠小區(qū)、新世紀(jì)花園、郵電新苑、永勝花園、益民社區(qū)、北門小區(qū)、牛市小區(qū)、鴻順花園、仙營小區(qū)、紅星小區(qū)、土城社區(qū)、西孟社區(qū)、興東社區(qū)居委、半截閣社區(qū)、劉莊小區(qū)、玉苑小區(qū)、濟(jì)陽大街社區(qū)居委、粉蓮小區(qū)、太白小區(qū)、運(yùn)河社區(qū)、東門社區(qū)、國光社區(qū)、東興社區(qū)居委、建設(shè)社區(qū)居委、東發(fā)社區(qū)居委、觀音閣社區(qū)居委、棗店閣社區(qū)居委、解放路社區(qū)居委、浣筆泉社區(qū)居委、太東社區(qū)居委、鐵塔寺社區(qū)居委、縣城街社區(qū)居委、古槐路社區(qū)居委、郭家花園社區(qū)居委等50多個(gè)社區(qū)居委。
50個(gè)規(guī)范化、形象佳的社區(qū),每個(gè)社區(qū)設(shè)立2塊,
時(shí)間為一年。
1.不銹鋼宣傳欄:2500元/個(gè)/年
2.方管宣傳牌:500元/塊/年
以上價(jià)格包括制作、發(fā)布、日常維護(hù)維修等費(fèi)用。
公司送餐服務(wù)方案篇十五
——家和興家政服務(wù)公司
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家政服務(wù)前景:
隨著家庭結(jié)構(gòu)的演變和社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,事業(yè)型、困難型(家有老人、孩子、病人需要照顧)、富裕型家庭大量出現(xiàn),希望從繁瑣的家務(wù)勞動(dòng)中解脫出來,以便有更多的時(shí)間從事生產(chǎn)、學(xué)習(xí)和娛樂的人越來越多。有約70~80%的城鎮(zhèn)居民對家政服務(wù)有需求,市場潛力巨大,有利于擴(kuò)大就業(yè),政府重視并支持家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)市場:
一幢幢高樓的拔地而起,一個(gè)個(gè)樓盤的聚集而生,使得家政服務(wù)公司的生意風(fēng)生水起,市場范圍極度擴(kuò)張。一個(gè)稍具一定規(guī)模和影響力的家政公司往往可以延伸到附近幾個(gè)或十幾個(gè)樓盤的家政市場。涉及:家庭各種需要,如:a.家庭物質(zhì)生活方面。如住宅、室內(nèi)布置、家具與裝飾;飲食與營養(yǎng);衣著和縫紉;家庭動(dòng)植物養(yǎng)殖等。b.家庭醫(yī)療衛(wèi)生方面。食品衛(wèi)生等。c其他方面還有家庭安全,包括防火、防盜、滅鼠、滅蚊蠅、防觸電、防煤氣中毒等。公司取名:
家興和家政服務(wù)公司
團(tuán)隊(duì):
總經(jīng)理,財(cái)務(wù)總監(jiān),家庭服務(wù)業(yè)管理部門,家庭用品產(chǎn)業(yè)高級策劃管理部門公司服務(wù):
(1)制作家庭便餐、家居保潔、衣物洗滌、園藝等等,以器物的服務(wù)為主;
(2)看護(hù)嬰幼兒:對嬰幼兒的照料、看管;
(3)護(hù)理老年人:照料、陪護(hù)老年人;
(4)照顧病人:在家庭或醫(yī)院照料、看護(hù)病人;
(5)護(hù)理產(chǎn)婦與新生兒:護(hù)理產(chǎn)婦與新生兒,亦稱月嫂;
(7)居家服務(wù)的家政從業(yè)人員(保姆)其服務(wù)項(xiàng)目一般是全面多項(xiàng)的,而鐘點(diǎn)工、計(jì)件工則有單項(xiàng)或多項(xiàng)的,其具體服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)以客戶與家政企業(yè)或家政從業(yè)人員所簽訂的合同內(nèi)容為準(zhǔn)。
產(chǎn)業(yè)競爭對手:
大型專業(yè)家政公司、聚集在本公司周圍樓盤的中小型家政公司、個(gè)人家政服務(wù)。
顧客需求:
市場沒有風(fēng)險(xiǎn)或風(fēng)險(xiǎn)可追溯(安全);服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量好、性價(jià)比高(規(guī)范)。進(jìn)入市場策略:
細(xì)分策略(家庭看護(hù),鐘點(diǎn)工家政管理、家庭教育、營養(yǎng)飲食、生涯指導(dǎo)、老人護(hù)養(yǎng)等專業(yè)技能)
市場開發(fā):
在創(chuàng)業(yè)的前期,開辦一個(gè)中等規(guī)模的家政公司,在保證資金運(yùn)作安全的范圍內(nèi),擴(kuò)張市
場。等到資金充裕、品牌影響力擴(kuò)大之時(shí),可以吸引投資者開辦一個(gè)專業(yè)一體化的大型家政服務(wù)集團(tuán),更大范圍的搶占市場,并加快市場增長。
公司經(jīng)營戰(zhàn)略營銷:
第一,與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)結(jié)成同盟,為廣大下崗女工找到再就業(yè)的道路,并回避大部分的服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。第二,以優(yōu)質(zhì)取勝,服務(wù)至上。及時(shí)為顧客提供滿意和周到的服務(wù)讓顧客順心、開心。第三,鎖定特定客戶群,中檔居民區(qū)的家庭,收費(fèi)合理。
第四,服務(wù)多樣化,符合顧客的個(gè)性化需求。
第五,加大影響力度,重點(diǎn)是公關(guān)關(guān)系。爭取讓每位顧客都成為我們的宣傳員。
第六,抓住重要的時(shí)機(jī)加大同各居民區(qū)的關(guān)聯(lián),加深同居民的交流
第七,搶占新的市場,搶先宣傳。
第八,會員制和增值服務(wù)能夠鎖定下游客戶由于是公司化運(yùn)作,客戶只與公司打交道,并簽有合同,客戶對服務(wù)質(zhì)量不滿,公司無條件更換服務(wù)員直到客戶滿意,客戶不用擔(dān)心服務(wù)員會損壞財(cái)物,更不用擔(dān)心服務(wù)員出事后開溜,所以客戶沒有后顧之憂。
第九,這需要客戶交一筆會員費(fèi)成為公司的會員,從而獲得終生在公司挑選服務(wù)員的資格。針對一般客戶和大客戶收取不同的會員費(fèi),對于一般家庭客戶,收費(fèi)在50~100元之間不等??紤]到已支付的會員費(fèi)和公司所提供的價(jià)值,客戶一般很愿意與公司合作并且很少流失。從這一層面,公司對下游客戶基本是鎖定的。
第十,公司為新服務(wù)員開設(shè)各種培訓(xùn)班,只有培訓(xùn)合格后,才能送到客戶那里進(jìn)行服務(wù),服務(wù)質(zhì)量一般都讓客戶贊不絕口,所以客戶特別喜歡使用這家公司提供的服務(wù)員。實(shí)際上公司并不需為這一培訓(xùn)投入資金而主要是利用自己的服務(wù)熟手來進(jìn)行培訓(xùn)。員工培訓(xùn)的主要內(nèi)容:新職員培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、專業(yè)理論培訓(xùn)等。
應(yīng)付風(fēng)險(xiǎn)及問題:
1、競爭對手過多且十分分散,很多企業(yè)已經(jīng)進(jìn)駐目標(biāo)市場并取得了一定的市場和顧客忠誠度。
2、公司品牌新生,優(yōu)勢不強(qiáng)。新進(jìn)入一個(gè)行業(yè),單打獨(dú)斗,暫時(shí)未結(jié)成同盟。無先例可循,只能是以“摸著石頭過河”的形式進(jìn)行經(jīng)營。
3、無法化解服務(wù)風(fēng)險(xiǎn),服務(wù)糾紛眾(本站推薦多。
4、家政公司提供的價(jià)值單一,無法鎖定客戶和服務(wù)員,無法形成規(guī)模。
5、贏利模式單一,利潤空間日益減小。
6、目標(biāo)顧客的個(gè)性化需求難以把我或很多人不相信或不愿意把一些重要的家務(wù)交給其他人來完?,F(xiàn)代社會的不良次序業(yè)可能引起顧客對服務(wù)人員的不信任,聘請的保潔人員可能個(gè)人素質(zhì)不高。
7、現(xiàn)代化的生活小區(qū)屬于生活空間,管理控制嚴(yán)格,促銷難以進(jìn)入,廣告促銷效果不大。公司收費(fèi):
對于顧客:
長期包年(半年)顧客:
1、日常收費(fèi):a.鐘點(diǎn)20元/時(shí),一月共500元,一年共6000元;
b.半天(3小時(shí))50元,一月共1250元,一年共30000元;
c.一天(7小時(shí))100元,一月共2500,一年共60000元;
2、辦理vip卡收費(fèi)2014元,vip用戶可享受8.8折優(yōu)惠;
3、保潔用品、保潔器具均按市場價(jià)出售。
短期顧客:
1、日常收費(fèi):a.鐘點(diǎn)30元/次;
b.半天(3小時(shí))80元/次;
c.一天(7小時(shí))160元/次。
2,、保潔用品、保潔器具均按市場價(jià)出售。
對于從業(yè)人員(30人):
押金2014元,制服費(fèi)200元,配套用具費(fèi)300元。
團(tuán)隊(duì)管理:1、工資制度:底薪1500+提成+獎(jiǎng)金
具體說明:考勤制度下,一月30天,上班時(shí)間為25天,一天11個(gè)小時(shí),員工輪休。每天7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)考勤。一月全勤者可獲得全額底薪1500元;為公司介紹生意者:長期生意-公司收費(fèi)的8%,短期生意-公司收費(fèi)的2%;公司每月設(shè)立“讓顧客滿意優(yōu)秀獎(jiǎng)”,獎(jiǎng)金300元。
2、員工福利:
試用期1月無社保待遇;試用期結(jié)束簽訂就業(yè)合同,公司正式為員工購買五金一險(xiǎn)。社保金從員工個(gè)人工資中扣除。
公司預(yù)算:以一個(gè)月100個(gè)客戶計(jì)算,假設(shè)當(dāng)中有70個(gè)長期顧客,其中有40個(gè)鐘點(diǎn)(5個(gè)vip)、20個(gè)半天(2個(gè)vip)、10個(gè)一天(2個(gè)vip),30個(gè)短期顧客,其中有15個(gè)鐘點(diǎn)、5個(gè)半天、10個(gè)一天。
公司預(yù)計(jì)月收入:35人*500元+5人*500元*0.88=19700元,18人*1250元+2人*1250元*0.88=24700元,8人*2500元+2人*2500元*0.88=24400元,15人*30元=450元,5人*80元=400元,10人*160元=1600元。
公司預(yù)計(jì)月成本:職工工資30人*1500元=45000元,再加上可能存在的變動(dòng)5000元;管理者工資2人*4000元=8000元,鋪面租金5000元/月,水電費(fèi)1000元/月,公司固定資產(chǎn)折舊費(fèi)3000元。
公司月凈利潤:4250元;預(yù)計(jì)一年可以回收本金。
完
公司送餐服務(wù)方案篇十六
簽訂日期:__________年月日
乙方:__________身份證號:__________
簽訂日期:__________年月日
經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),就家政服務(wù)員聘用事宜達(dá)成如下協(xié)議,雙方共同遵守執(zhí)行。
第一條乙方職責(zé)
1.甲方為乙方提供的家庭服務(wù)員崗位,經(jīng)甲方面試,審核同意聘用。
2.乙方受聘于甲方期間,乙方的工作職責(zé)、事項(xiàng)由甲方視乙方工作能力及甲方需要進(jìn)行分派,乙方應(yīng)根據(jù)甲方工作安排,在相應(yīng)的工作場所履職。
第二條服務(wù)方式和期限
1.乙方提供勞務(wù)的方式為:。
2.乙方承擔(dān)的勞務(wù)內(nèi)容:。
3.甲方聘用乙方的期限為個(gè)月,自年月日起至年月日。
第三條費(fèi)用和支付方式
1.甲方支付乙方勞務(wù)報(bào)酬的標(biāo)準(zhǔn):乙方的勞務(wù)待遇定為月勞務(wù)費(fèi)元,甲方確保乙方國定假日休息,如需要增加勞動(dòng)時(shí)間,甲方須付給乙方加班費(fèi)。
2.乙方同意每月支付給甲方管理費(fèi)元及風(fēng)險(xiǎn)獎(jiǎng)勵(lì)基金元,從乙方勞務(wù)費(fèi)中扣除。
3.乙方必須依法繳納個(gè)人所得稅,由甲方代扣代繳。
4.乙方如在工作期內(nèi)發(fā)生非工傷性的醫(yī)療費(fèi)用,由乙方自理,醫(yī)療期間甲方不支付勞務(wù)費(fèi)。
5.乙方可享受公司的規(guī)定的有關(guān)津貼福利和獎(jiǎng)勵(lì)。
6.甲方支付乙方勞務(wù)報(bào)酬的方式為:勞務(wù)費(fèi)發(fā)放形式是先做后發(fā)。甲方在每月日將乙方上月的勞務(wù)費(fèi)(已扣除管理及風(fēng)險(xiǎn)獎(jiǎng)勵(lì)基金部分)轉(zhuǎn)入乙方的銀行卡內(nèi)。
第四條乙方權(quán)利和義務(wù)
1.乙方認(rèn)為根據(jù)自己目前的健康狀況,能依據(jù)本協(xié)議約定的勞務(wù)內(nèi)容、要求和方式為甲方提供勞務(wù),乙方也愿意承擔(dān)所約定義務(wù)。
2.乙方有權(quán)要求甲方提供安全衛(wèi)生的工作環(huán)境,使乙方在人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下從事工作。
3.乙方有權(quán)了解勞務(wù)派遣協(xié)議的內(nèi)容,要求提供勞務(wù)協(xié)議和勞務(wù)派遣協(xié)議約定的待遇和條件。甲方和消費(fèi)者變更勞務(wù)派遣協(xié)議內(nèi)容或者消費(fèi)者要求提供約定之外的家庭服務(wù)的,應(yīng)當(dāng)征得乙方同意。
4.乙方應(yīng)當(dāng)履行勞務(wù)協(xié)議規(guī)定的義務(wù),遵守甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,遵守職業(yè)規(guī)范。
5.乙方負(fù)有保守甲方商業(yè)秘密的義務(wù)。
6.乙方提供服務(wù)應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù):
(1)按照協(xié)議約定提供服務(wù);
(2)履行協(xié)議約定的各項(xiàng)義務(wù);
(3)尊重消費(fèi)者生活習(xí)慣,不對泄漏消費(fèi)者隱私;
(4)不得有損害甲方和消費(fèi)者合法權(quán)益的行為。
第五條甲方職責(zé)
1.乙在勞務(wù)活動(dòng)中遇到困難,可向甲方請求幫助,甲方應(yīng)視情況給予及時(shí)的幫助。
2.乙方在勞務(wù)協(xié)議完成后,或因非本人原因中止勞務(wù)協(xié)議需要甲方安排新的勞務(wù)工作的,甲方應(yīng)優(yōu)先提供適合乙方的勞務(wù)服務(wù)。
第六條拒絕服務(wù)的情形
甲方或消費(fèi)者有下列情形之一的,乙方可以拒絕繼續(xù)提供服務(wù):
(1)不能提供協(xié)議約定工作條件的;
(2)強(qiáng)迫乙方提供協(xié)議約定以外的家庭服務(wù)事項(xiàng)的;
(3)對乙方虐待行為或嚴(yán)重?fù)p害乙方人格尊嚴(yán)的;
(4)要求乙方從事可能對其人身造成損害的行為的;
(5)要求乙方從事違法犯罪行為的。
第七條協(xié)議終止或解除
1.乙方有下列情形之一的,甲方可終止協(xié)議:
(1)乙方不符合本協(xié)議和其他有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的從業(yè)條件或者協(xié)議約定條件的;
(2)乙方不履行本協(xié)議規(guī)定義務(wù)的;
(3)乙方因健康原因(出具醫(yī)院有效證明)不能履行本協(xié)議義務(wù)的。
2.甲、乙雙方若單方面解除本協(xié)議,須提前天以書面形式通知另一方,造成損失的,視情給予補(bǔ)償。
3.本協(xié)議終止或解除時(shí),乙方應(yīng)在結(jié)束其工作天之前向甲方移交完畢,并附書面說明。如給甲方造成損失,應(yīng)予賠償。
公司送餐服務(wù)方案篇十七
7.關(guān)鍵性風(fēng)險(xiǎn)與化解方法
a.關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn):
序號風(fēng)險(xiǎn)名稱風(fēng)險(xiǎn)特征描述風(fēng)險(xiǎn)原因風(fēng)險(xiǎn)后果
1、進(jìn)度延后因各種原因引起的項(xiàng)目整體進(jìn)度不能按時(shí)完成
(1)計(jì)劃設(shè)計(jì)不合理
(2)資源調(diào)度不合理
(3)人員素質(zhì)不高造成間接費(fèi)用增加。如時(shí)間延后過長,會造成項(xiàng)目取消等后果。
2、客戶需求降低因客戶需求降低使公司虧損
(1)員工服務(wù)質(zhì)量不高
(2)服務(wù)價(jià)格偏高
(3)宣傳不到位客戶量的減少直接導(dǎo)致公司營業(yè)額的降低,造成虧損
3、總體費(fèi)用超支項(xiàng)目總費(fèi)用增加,超過預(yù)算
(1)設(shè)備價(jià)格上漲
(2)人員工資上漲項(xiàng)目費(fèi)用超標(biāo),毛利率降低
4、人力不足風(fēng)險(xiǎn)因人力資源不足而造成的項(xiàng)目問題
(1)公司項(xiàng)目過多造成人力資源分配不足
(2)人員費(fèi)用投入太少項(xiàng)目不能按時(shí)完成,或出現(xiàn)質(zhì)量隱患
5、組織結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)因組織結(jié)構(gòu)造成的項(xiàng)目實(shí)施問題
(1)項(xiàng)目經(jīng)理中途換人
(2)公司上層架構(gòu)發(fā)生重大變動(dòng),造成對項(xiàng)目的組織結(jié)構(gòu)發(fā)生問題項(xiàng)目無法順利進(jìn)行,在費(fèi)用、時(shí)間及質(zhì)量方面出現(xiàn)嚴(yán)重問題,嚴(yán)重時(shí)會造成項(xiàng)目取消。
如圖列出了公司的風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)表??梢院芮宄乜闯?,風(fēng)險(xiǎn)2是最大的風(fēng)險(xiǎn),風(fēng)險(xiǎn)3的風(fēng)險(xiǎn)值也是是相當(dāng)?shù)母?,風(fēng)險(xiǎn)4是很值得我們重視的。而其它各風(fēng)險(xiǎn)相對于風(fēng)險(xiǎn)2、3、4來說,風(fēng)險(xiǎn)1和5較小。
b.關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)解決辦法:
(1)客戶需求量減少:完善考核制度,嚴(yán)格把關(guān),定期反饋信息調(diào)整價(jià)格,以總公司為中心進(jìn)行網(wǎng)點(diǎn)選址及宣傳,再以網(wǎng)點(diǎn)為中心進(jìn)行宣傳,這樣就形成了多層宣傳網(wǎng)絡(luò)。
(2)人力不足風(fēng)險(xiǎn):人力資源部應(yīng)積極招聘,儲備大量人力,并做好相應(yīng)的培訓(xùn)。
(3)總體費(fèi)用超支:進(jìn)行整體費(fèi)用控制,時(shí)間控制,從而減少開支。
公司送餐服務(wù)方案篇十八
要想在市場上立足需分為以下幾個(gè)階段:
在打入市場前,需要先對市場進(jìn)行全面的調(diào)研和分析,弄清客戶的需求,調(diào)整服務(wù)內(nèi)容和價(jià)格。然后在不同城區(qū)的高檔小區(qū)中租房(底商優(yōu)先),創(chuàng)辦服務(wù)部。同時(shí)根據(jù)已經(jīng)定好的服務(wù)內(nèi)容進(jìn)行員工的招聘和培訓(xùn)。
培訓(xùn)過后,公司開始要打入家政市場。為了贏得第一批顧主,建議公司先在全市幾個(gè)人員較為高檔的小區(qū)搞一個(gè)員工一天的免費(fèi)試用的活動(dòng)?;顒?dòng)期間,我們的員工將以最佳的精神面貌,為顧主們免費(fèi)提供高質(zhì)量的服務(wù)。讓人們知道、了解、接受?;顒?dòng)過后,如果顧主認(rèn)可我們的服務(wù),就可以按著公司已經(jīng)制訂的價(jià)格,正式開始聘用我們的員工。這樣,公司既開辟了市場,又能通過顧主和別的人群之間的聯(lián)系起到宣傳的作用。贏得了第一批顧主,我們就開始向其他的社區(qū)宣傳我們的服務(wù)。每個(gè)大區(qū)服務(wù)站經(jīng)過一年的發(fā)展,當(dāng)下轄服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)到達(dá)或超過5個(gè)以上時(shí),公司進(jìn)入暫時(shí)穩(wěn)定發(fā)展期。
大型項(xiàng)目商業(yè)保潔則需業(yè)務(wù)部專人逐步拓展,積極聯(lián)系學(xué)校、醫(yī)院、商場、工廠、辦公樓宇等大型項(xiàng)目,推出整體保潔、維護(hù)服務(wù)。
5.發(fā)展戰(zhàn)略
1)初期(1―3年)
以優(yōu)質(zhì)、周到的服務(wù)擠占傳統(tǒng)家政的市場分額,以特色的服務(wù)占領(lǐng)大部分的高級家政服務(wù)市場,建立自己的品牌,累積無形資產(chǎn);收回初期的投資,加大宣傳力度,準(zhǔn)備擴(kuò)大經(jīng)營范圍。
第一年、第二年:
服務(wù)進(jìn)入市場,提高公司的知名度,樹立品牌形象
逐步建立經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)
擠占傳統(tǒng)家政服務(wù)的市場,打開并初步占領(lǐng)高級家政服務(wù)的市場;
累計(jì)客戶約達(dá)到1000戶,大型項(xiàng)目客戶5戶
第三年:
提升品牌形象,增加無形資產(chǎn)
增加網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量,繼續(xù)擴(kuò)大市場分額
累計(jì)客戶約達(dá)到1500戶,大型項(xiàng)目客戶10戶
服務(wù)基本成熟,重點(diǎn)挖掘新的服務(wù)項(xiàng)目,拓展市場
2)中長期(4―6年)
進(jìn)一步完善和健全營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)
重點(diǎn)開發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目,拓展服務(wù)領(lǐng)域,實(shí)行多元化經(jīng)營戰(zhàn)略
市場占有率居于主導(dǎo)地位
鞏固、擴(kuò)展全市的家政市場
建立其他城市的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)
6.市場營銷策略
市場營銷是指企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn),有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng),為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。無論是什么樣的產(chǎn)品或服務(wù),離開了市場營銷規(guī)劃,都是不可能在商界立足的。為了能在市場競爭中立于不敗之地,我們在營銷中制訂了下列策略。
1.公司形象策略
對于家政這種服務(wù)性的公司,公司的形象直接反映了服務(wù)的質(zhì)量。怎樣樹立一個(gè)良好鮮明的公司形象,已經(jīng)成為公司在步入市場時(shí)必須考慮的頭等問題。
我們的經(jīng)營理念是要打造全面高素質(zhì)的家政服務(wù)。易能的員工首先要具備的素質(zhì)是精神飽滿、熱情、勤勞、有親和力,嚴(yán)格遵守公司制訂的各種規(guī)章制度。時(shí)時(shí)刻刻準(zhǔn)備為顧主提供高質(zhì)量的服務(wù)。因?yàn)榇蟛糠謫T工的工作是在顧主家中及大型項(xiàng)目,所以在工作期間,要求員工統(tǒng)一服飾,公司會不定期抽查。公司每隔一段時(shí)間會對顧主進(jìn)行一次調(diào)查,以確保員工的服務(wù)質(zhì)量,保障顧主的權(quán)益。這種針對員工服務(wù)質(zhì)量的信息反饋工作會在公眾中樹立公司的良好形象。
2.價(jià)格策略
家政、保潔提供的服務(wù)大致分為兩種,其一是專業(yè)性不強(qiáng)的,如家庭衛(wèi)生打掃等。還有一種是專業(yè)性相對較強(qiáng)的,如理財(cái)、法律咨詢、嬰兒看護(hù)、家庭醫(yī)生、大型項(xiàng)目保潔等。根據(jù)專業(yè)性的高低,我們在價(jià)格上也有所區(qū)分。對于專業(yè)性不強(qiáng)的服務(wù),我們的價(jià)格預(yù)計(jì)將與現(xiàn)在市場上通行的價(jià)位相同,但要盡可能地保證服務(wù)質(zhì)量。對于專業(yè)性較強(qiáng)的服務(wù),我們定的價(jià)格相對偏高。這樣做首先是因?yàn)槲覀冊谶@方面的服務(wù)都請的大都是是專業(yè)人士,所付出的成本比較高。第二,也是為了讓顧主能感覺到“一分錢一分貨”,也就是“物有所值”。
為了使公司運(yùn)作穩(wěn)定,我們的價(jià)格定下來后,在短期內(nèi)不會有什么大的波動(dòng)。對于使用我們服務(wù)的老客戶,我們會實(shí)行會員卡的優(yōu)惠政策。凡使用會員卡的顧客,在不同時(shí)期將享用不同的優(yōu)惠政策。如會員卡用戶預(yù)先交納100元,我們將為他提供10+1次服務(wù)――也就是免費(fèi)贈送1次服務(wù),這樣既方便了用戶,公司也提前收取了費(fèi)用,保證了資金的回籠,同時(shí)固定了一部分客戶群。我們也會在節(jié)假日精心準(zhǔn)備一些小禮物送給這些老客戶,讓客戶感受公司的人性化服務(wù),這也能起到對公司宣傳的作用。
3.品牌策略
公司發(fā)展的速度與好壞,是和宣傳緊密相連的。我們的目標(biāo)是要以品牌至勝。公司決定在品牌宣傳上采用“三步并行”的戰(zhàn)略。
第一步是要通過媒體的廣告宣傳。
企業(yè)形象廣告:
在大眾媒體和專業(yè)媒體上發(fā)布制作精良的企業(yè)形象廣告,他們的宣傳可以使我們在大眾中留下初步的良好印象。
服務(wù)品牌廣告:
品牌廣告可以通過多種渠道進(jìn)行。廣播、電視廣告雖然信息傳遞時(shí)間短,可以用來提高知曉度,但媒體的廣告費(fèi)也極其昂貴,尤其是在電視臺、雜志做廣告,費(fèi)用更是讓我們覺得高不可攀。所以在創(chuàng)業(yè)初期,我們暫且不與電視臺、雜志合作,而是利用報(bào)紙、dm單制作一些寓意深刻、高品位的廣告,來提升品牌形象。待公司有了一些成本之后,再在電視臺做廣告,擴(kuò)大宣傳。
公益廣告:
同時(shí)我們也會搞一些免費(fèi)為老年人服務(wù)一天、去打工子弟學(xué)校等公益活動(dòng),吸引更多的媒體關(guān)注我們,既可提高公司形象,也達(dá)到了宣傳的效果。
第二步是采用在社區(qū)內(nèi)部舉辦家政服務(wù)咨詢會的形式,向社區(qū)居民推廣我們的服務(wù)。
第三步是通過在公眾之間的連鎖宣傳。公司最終要為之服務(wù)的群體是公眾,所以由公眾作為媒介為公司宣傳會達(dá)到事半功倍的效果。怎么能讓公眾擔(dān)當(dāng)我們的“宣傳大使”呢?最重要的還是需要我們高質(zhì)量的服務(wù)。只有讓享受過我們服務(wù)的顧主滿意了,他們才會向其他的人群中稱贊我們的產(chǎn)品,達(dá)到正面宣傳的效果。
大型項(xiàng)目的宣傳除業(yè)務(wù)部逐家拓展外,有一特別之處就是“口口相傳”,進(jìn)入一個(gè)行業(yè)后,積極服務(wù)達(dá)到“交口稱贊”則很容易壟斷一個(gè)行業(yè)的保潔工作。
公司送餐服務(wù)方案篇十九
一、對顧客態(tài)度和藹、誠懇,服務(wù)積極、認(rèn)真,說話和氣、禮貌。
二、對顧客要一視同仁,不以衣帽取人,不優(yōu)親厚友,不走后門,拉關(guān)系。
三、對顧客要耐心周到。做到有問必答,百問不厭,百挑不煩,千方百計(jì)為顧客著想,急顧客所急,幫顧客所需。
四、對顧客要謙虛謹(jǐn)慎,自覺接受顧客監(jiān)督,歡迎顧客批評,切不能與顧客發(fā)生爭吵。
五、儀容要整潔,舉止要文雅。服務(wù)員要通過服裝打扮,儀容姿態(tài),舉止動(dòng)作反映出一個(gè)優(yōu)良的思想品德和文明的時(shí)代精神。語言要藝術(shù),不說粗話、臟話。
六、刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。每個(gè)人都必須在自己的工作范圍內(nèi),刻苦鉆研學(xué)習(xí),練好基本功,做一名最佳的服務(wù)員。
家政服務(wù)員的職業(yè)守則
家政作為一種職業(yè),也有相應(yīng)的職業(yè)道德所規(guī)范。它是家政員在家政服務(wù)過程中必須遵守的道德規(guī)范和行為準(zhǔn)則的總要求。家政員的職業(yè)道德規(guī)范的形成并不是簡單出自某個(gè)行政機(jī)構(gòu)或領(lǐng)導(dǎo)的意愿和要求,而是長期的家政服務(wù)實(shí)踐中提煉出來的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶。家政服務(wù)員的職業(yè)道德和職業(yè)守則具體表現(xiàn)為:
誠實(shí)守信竭誠服務(wù)遵章守紀(jì)恪守公德
勤奮好學(xué)技術(shù)精湛工作盡責(zé)厲行節(jié)約
自尊自愛文明得體語言規(guī)范儀表端莊
入鄉(xiāng)隨俗求同存異尊重客戶理解溝通
尊重隱私信守約定敬老愛幼愛崗敬業(yè)
親情服務(wù)人文關(guān)懷甘于平凡勇于奉獻(xiàn)
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