分類(lèi)是將事物按照某種特定的標(biāo)準(zhǔn)或特征進(jìn)行歸類(lèi)和整理，以便更好地理解和使用?？偨Y(jié)時(shí)，可以用圖表、數(shù)據(jù)等形式進(jìn)行更直觀的展示?？偨Y(jié)是一種寶貴的學(xué)習(xí)工具，幫助我們?cè)趯?shí)踐中不斷成長(zhǎng)。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇一
“人為什么而活著?”這是一個(gè)永恒的話題，更是一個(gè)眾說(shuō)紛紜而沒(méi)有結(jié)論的話題，余華這樣說(shuō)：活著是生命本身的要求，也是活著的人的最基本的目的，而不是為活著之外的任何事物而活著?！被钪褪沁@樣一種自然而然的過(guò)程。
我想起了身殘志堅(jiān)的作家史鐵生，年輕時(shí)因一次意外，雙腿殘疾，之后又頻發(fā)重病，生活坎坷，然而他在《我與地壇》中曾說(shuō)：一個(gè)人，出生了，這就不再是一個(gè)能夠辯論的問(wèn)題，而只是上帝交給他的一個(gè)事實(shí)。上帝在交給我們這件事實(shí)的時(shí)候，已經(jīng)順便保證了它的結(jié)果，因此死是一件不必急于求成的事，死是一個(gè)必然會(huì)降臨的節(jié)日。它還說(shuō)：活著是自己的一種選取，既然選取了活著，為什么還要痛苦的活著!
活著是艱難的，生存是充滿(mǎn)苦難的，正是這些許許多多偉大的、平凡的人物，使我們透過(guò)淚水觀察到了微笑，透過(guò)苦難體會(huì)到了生存。
福貴一生的杯具是自身命運(yùn)與社會(huì)變遷的交織，活著，為了什么，為了這讓人撕心裂肺的痛楚嗎?不!正是這種痛楚才使活著的感覺(jué)更加強(qiáng)烈。期望破碎后的痛楚使下一個(gè)期望更加真摯，使得來(lái)的幸福更加珍重。人生來(lái)就注定要伴隨悲傷，但正是悲傷使我們更清醒地活著。正如余華自己說(shuō)的：“以笑的方式哭，在死亡的伴隨下活著?！敝灰钪陀衅谕?，是他帶給我們最重要的信息，堅(jiān)持活著，再苦再難也要活著，正因只要活著就有期望。
《活著》像一支古老的歌謠，在向我們講述著一個(gè)生命中脆弱與頑強(qiáng)、歡喜與哀傷的真相，讓我們懂得卑微生命中蘊(yùn)藏著些微的卻如金子般閃亮的光芒，讓我們懂得人性的溫情能夠一步步把無(wú)邊的苦難變成繼續(xù)前進(jìn)的力量。
其實(shí)，自己的生活別人難以懂，別人的生活自己也不會(huì)刻意去懂，在這個(gè)時(shí)代中，我們都要好好地活著，無(wú)需懼怕死亡和時(shí)代的局限，只需真實(shí)的活在當(dāng)下。
活著心得感受篇5
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇二
學(xué)校心得感受要怎么寫(xiě)，才更標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？根據(jù)多年的文秘寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn)，參考優(yōu)秀的學(xué)校心得感受樣本能讓你事半功倍，下面分享【學(xué)校心得感受精選5篇】，供你選擇借鑒。
一、加強(qiáng)整體規(guī)劃和建設(shè)，努力探索后勤改革新路子
我校的環(huán)境和基礎(chǔ)建設(shè)在隨則著學(xué)校管理和發(fā)展的需要不斷發(fā)生變化。目的是為全校師生員工創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)、生活工作條件。因?yàn)閷W(xué)校是全體師生的又一個(gè)家，美好的家園會(huì)讓孩子門(mén)愉快安逸，精神本振奮。學(xué)期我們采用“整體規(guī)劃，分步實(shí)施”的原則加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)。
今年春天我們?cè)谛@文化墻前邊鋪了一百多平米草坪，操場(chǎng)東側(cè)及教學(xué)樓前栽滿(mǎn)了紅花麥里，同時(shí)教育師生做好平時(shí)的愛(ài)綠、護(hù)綠工作。五月份，我們改建了領(lǐng)操臺(tái)、升旗臺(tái)，安裝了新的白鋼旗桿。在校園內(nèi)拆掉舊式花池，修建了自動(dòng)控制的噴泉及養(yǎng)魚(yú)池。雖然我校新修的噴泉規(guī)模不大，但是每當(dāng)下課噴泉自動(dòng)噴出清涼的水霧，校園內(nèi)干燥的空氣立刻變得濕潤(rùn)。另外，我們按照美術(shù)張揚(yáng)老師的設(shè)計(jì)把教學(xué)樓的正墻面彩繪以|“飛翔”為組主題的壁畫(huà)，墻面文化簡(jiǎn)潔大方，意義深刻。為了解決教學(xué)樓前積水和車(chē)庫(kù)門(mén)前灌水問(wèn)題，六月初，我們把操場(chǎng)南側(cè)教學(xué)樓前加高，鋪了四百多平米瀝青路面，從而解決了校門(mén)前汪水和車(chē)庫(kù)門(mén)灌水問(wèn)題。修噴泉、加高瀝青路面，這兩項(xiàng)工程都是由五年二班朱厚達(dá)同學(xué)的家長(zhǎng)主動(dòng)贊助的，總共為學(xué)校節(jié)約五萬(wàn)多元。為了使教師網(wǎng)上備課、交流方便，我們給每個(gè)年組的班主任配備了新電腦。根據(jù)一年教學(xué)改革特點(diǎn)，我們買(mǎi)了四臺(tái)多功能投影儀，實(shí)物投影效果非常好。為了配備學(xué)校讀書(shū)活動(dòng)，我們給每個(gè)班級(jí)訂做了統(tǒng)一尺寸的書(shū)柜，這樣學(xué)生獻(xiàn)的書(shū)不到處亂放，教室和辦公室也更加整潔美觀。這學(xué)期我們?yōu)閷W(xué)校獨(dú)輪車(chē)隊(duì)買(mǎi)了四十____輪車(chē)，并配備了四十套小超人服裝。我校一直重視網(wǎng)站建設(shè)，能夠充分利用現(xiàn)有可存的資源庫(kù)，開(kāi)發(fā)校本資源，有計(jì)劃的購(gòu)置一部分資源，使校園網(wǎng)站越辦越好。
二、抓好綜合管理，為學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障
后勤工作必須服務(wù)于學(xué)校大局和各項(xiàng)教育教學(xué)中心工作，因此我們后勤各部門(mén)的工作人員都能從學(xué)校整體工作出發(fā)，聽(tīng)取每條合理化建議，主動(dòng)配合其他領(lǐng)導(dǎo)做好學(xué)校的各項(xiàng)工作。學(xué)校后勤綜合管理的好壞，反映在學(xué)校財(cái)務(wù)工作，校產(chǎn)管理、食堂、校車(chē)安全管理等褚多方面。這些工作細(xì)致到位才能保障學(xué)校各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。財(cái)會(huì)管理方面：嚴(yán)把財(cái)務(wù)制度關(guān)，從學(xué)校大局出發(fā)，千方百計(jì)增收節(jié)資，避免浪費(fèi)。在資金問(wèn)題上可花可不花的錢(qián)堅(jiān)決不花，非花不可的錢(qián)盡量少花，采購(gòu)物品要貨比三家，為學(xué)校節(jié)約每一分錢(qián)。在校產(chǎn)管理上，做到工作細(xì)心，兢兢業(yè)業(yè)。為了減輕一線教師的工作強(qiáng)度，盡量不去拖累前線教師。今年拆舊式花壇，種草坪、栽紅花麥里，從翻土施肥到栽種花草以及給校園內(nèi)體育器材、院內(nèi)柵欄墻刷油，這些活兒，全是我們后勤的司機(jī)，廚師、打更大叔利用休息時(shí)間共同努力去完成的。他們雖然是我校的臨時(shí)工，但是工作的敬業(yè)精神和不求索取的崇高境界非常值得我們學(xué)習(xí)。
另外，我們把安全教育工作作為后勤工作重點(diǎn)內(nèi)容之一。平時(shí)的常規(guī)檢查做到了食堂管理天天查，學(xué)生安全天天查，“三室”及各教室、辦公室安全日日查，學(xué)校常規(guī)管理經(jīng)常查，這些檢查不是流于形式，檢查做到細(xì)致到位并重點(diǎn)做好記錄。我們積極配合鐵嶺市衛(wèi)生局、區(qū)教育局生產(chǎn)教育辦對(duì)后勤工作的檢查指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
這學(xué)期我們更重視校車(chē)的安全管理。把坐第二趟校車(chē)的同學(xué)在等車(chē)期間全集中到幼兒三班教室，由杜老師負(fù)責(zé)學(xué)生安全。校車(chē)管理的好，學(xué)生安全上學(xué)，安全回家，家長(zhǎng)放心，學(xué)校聲譽(yù)也會(huì)相對(duì)提高。
在食堂管理方面，我們除了抓好衛(wèi)生防疫外，更重視提高服務(wù)質(zhì)量。由于吃飯的人數(shù)多，眾口難調(diào)。家長(zhǎng)對(duì)食堂的要求高，家長(zhǎng)的想法也是五花八門(mén)，有時(shí)很難達(dá)到個(gè)別家長(zhǎng)的滿(mǎn)意，比如為了營(yíng)養(yǎng)豐富，我們?cè)陟秩舛芜@道菜里放了胡蘿卜，有位家長(zhǎng)在網(wǎng)上留言：實(shí)驗(yàn)小學(xué)，為什么在熘肉段里放胡蘿卜，請(qǐng)把菜譜改成熘胡蘿卜吧!多數(shù)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂的服務(wù)還是滿(mǎn)意的，比如今年區(qū)教育系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)會(huì)的兩天，我們后勤提前一周反復(fù)研究這兩天吃什么?為了讓運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的全體師生吃得可口，食堂的員工和幫忙的所有老師早上五點(diǎn)多鐘就來(lái)到學(xué)校絞餡，和面、包餃子，還給不吃肉的同學(xué)包素餡的?？紤]到天熱師生們特別渴，另外配上綠豆粥，玉米粥、香腸、茶蛋。只要師生們吃得好，喝得好，我們就很高興，心思就沒(méi)白費(fèi)。
總之，后勤工作還有很多不足，我們要不斷努力，使我們實(shí)驗(yàn)小學(xué)的后勤工作更上一層樓。
作為實(shí)習(xí)教師，在兩個(gè)月的工作實(shí)踐中，我積累了不少深刻的體會(huì)，盡管是一位實(shí)習(xí)教師教師，但是的氛圍已經(jīng)深深感染了我，使我在華士的工作歲月每一天都充滿(mǎn)了新鮮，充滿(mǎn)了收獲。
剛出校門(mén)的我，就像孩子們的大姐姐，憑借著心底對(duì)孩子的熱愛(ài)，我常常會(huì)不自覺(jué)地把孩子當(dāng)成自己地弟弟妹妹一樣，真切地愛(ài)他們。我相信孩子在幼年時(shí)需要更多的愛(ài)，在離開(kāi)家人的時(shí)候，老師就是她唯一的信賴(lài)對(duì)象。尤其這次接了低年級(jí)，初期有的孩子不適應(yīng)環(huán)境，出現(xiàn)了各種情況，在我的帶教老師趙老師的言傳身教中，我懷著一顆真實(shí)而柔軟的心，包容每個(gè)孩子，漸漸地，孩子們和我熟悉起來(lái)，也樂(lè)意來(lái)上課了?，F(xiàn)在，孩子們和我的感情很好，他們已經(jīng)用他們的行動(dòng)來(lái)與我的感情呼應(yīng)，從爸爸媽媽口中，也得知孩子們都深深?lèi)?ài)上了音樂(lè)課，愛(ài)上了老師，正如一句話：“也許你只給孩子一分，但孩子會(huì)匯報(bào)你十分，百分，甚至更多?！蔽液芨吲d自己走好了第一步。
這次實(shí)習(xí)令我感受頗多。一方面，我深感知識(shí)學(xué)問(wèn)浩如煙海，使得我不得不晝夜苦讀;另一方面我也深深地體會(huì)到，要想成為一名優(yōu)秀的教師，不僅要學(xué)識(shí)淵博，其它各方面如語(yǔ)言、表達(dá)方式、心理狀態(tài)以及動(dòng)作神態(tài)等也都是要有講究的。每上完一節(jié)課后我最大的感受就是：當(dāng)好一名老師真不容易啊!
教學(xué)生知識(shí)如果我們僅僅只懂得書(shū)本上的知識(shí)的話，那是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。俗話說(shuō)的好“要給學(xué)生一碗水,自己就要有一桶水”。上好一堂課不僅要求我們能夠旁征博引，而且平時(shí)學(xué)生也會(huì)提一些書(shū)上沒(méi)有涉及到的知識(shí)，這時(shí)候你不僅要自己對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)有所了解，而且更為重要的是你要能夠以學(xué)生容易理解的平實(shí)的語(yǔ)言將它表達(dá)出來(lái)。這一點(diǎn)我深有體會(huì)，比如有一次我在教授一個(gè)小附點(diǎn)節(jié)奏，學(xué)生怎么也唱不好。我就把每一個(gè)音符的時(shí)值都分解組合，可是到最后，學(xué)生還是唱不好。后來(lái)只好向指導(dǎo)老師請(qǐng)教此處該如何表達(dá)。 原來(lái)，對(duì)于小學(xué)生來(lái)說(shuō)，有些知識(shí)點(diǎn)是不需要解得太透。讓學(xué)生模仿就可以了。比如說(shuō)可以模仿夏天的知了聲。
通過(guò)這次的經(jīng)驗(yàn)，我深感不能以自己的思維來(lái)揣度學(xué)生的思維，自己認(rèn)為很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，對(duì)于剛剛涉及這一知識(shí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)很可能就會(huì)是一個(gè)無(wú)法理解的地方，這時(shí)候，我們以何種方式將此知識(shí)點(diǎn)向他們表達(dá)清楚就顯得猶為重要了。于是，在以后的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我就不在象以前一樣只要自己弄清楚了就了事，而是更加側(cè)重于如何將知識(shí)趣味性地向?qū)W生表達(dá)清楚。我的這一舉措果然收到了良好的效果，學(xué)生聽(tīng)完課后普遍都說(shuō)我講得較有趣。這讓我感到很欣慰。
在當(dāng)實(shí)習(xí)班主任的過(guò)程中，我從他們?cè)嘀魅文抢飳W(xué)到了很多關(guān)于班級(jí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)，確實(shí)讓我受益不少。比如如何與學(xué)生談心，如何幫助后進(jìn)生轉(zhuǎn)化成為先進(jìn)生等等。雖然這些經(jīng)驗(yàn)都是非常寶貴的，但是我也沒(méi)有完全照搬，第一是我覺(jué)得我的身份畢竟與他們?cè)嘀魅尾煌?。第二是我覺(jué)得我與學(xué)生年紀(jì)相仿，不象原班主任一樣與他們或多或少地存在一些代溝，這是我的優(yōu)勢(shì)所在，應(yīng)當(dāng)加以利用。所以，在與學(xué)生的長(zhǎng)期交往中，我漸漸形成了一套既有自己風(fēng)格，又吸收了原有寶貴經(jīng)驗(yàn)的行事方法，而且還收到了較好的效果。比如說(shuō)我和實(shí)習(xí)班上一位同學(xué)談心的時(shí)候，她告訴我她讀二年級(jí)時(shí)成績(jī)很好，幾乎每次考試都是班上的前幾名，數(shù)學(xué)成績(jī)猶為突出，用她自己的話說(shuō)就是“那時(shí)侯學(xué)數(shù)學(xué)簡(jiǎn)直就是一種樂(lè)趣”，但是現(xiàn)在情況就完全不同了，不僅整體成績(jī)直線下降，就連自己的強(qiáng)項(xiàng)數(shù)學(xué)也到了岌岌可危的地步。當(dāng)我問(wèn)及其中的原因時(shí)，她告訴我，由于一次考試的失誤，她就失去了信心，再加上高年級(jí)的要比低年級(jí)要難，使她的成績(jī)更加后退了，以至于現(xiàn)在對(duì)讀書(shū)失去了信心，想一心從事自己的愛(ài)好去學(xué)舞蹈算了。而這些她都沒(méi)有和原班主任說(shuō)過(guò)，原因是班主任“太兇了”。我聽(tīng)了之后并沒(méi)有直接反對(duì)她的觀點(diǎn)，而是從客觀條件、學(xué)習(xí)條件以及以后的前途等方面和她分析了她的這種想法，使她明白了學(xué)習(xí)和愛(ài)好之間誰(shuí)輕誰(shuí)重，并引導(dǎo)她自覺(jué)得把心思放到了學(xué)習(xí)上來(lái)。
雖然說(shuō)我的教育道路才剛起了個(gè)頭，但是我對(duì)自己未來(lái)的路充滿(mǎn)了憧憬，也充滿(mǎn)了信心，是的良好地師生氛圍感染了我，我為自己身為一名教師而驕傲!
一、對(duì)學(xué)校中層崗位的認(rèn)識(shí)
學(xué)校中層是承上啟下、承前啟后、承點(diǎn)啟面的中堅(jiān)和重要力量。 中層領(lǐng)導(dǎo)干部的“中”字，說(shuō)明它在中間。既是領(lǐng)導(dǎo)，又是職工，兼有領(lǐng)導(dǎo)者和與下屬的雙重身份。中層管理者除了具有管理職責(zé)、崗位職責(zé)以外，還起到上傳下達(dá)的作用，如果中層管理者不能發(fā)揮其應(yīng)有的作用，則會(huì)對(duì)學(xué)校的管理和決策的貫徹帶來(lái)很大的阻礙。
中層干部是學(xué)校管理團(tuán)隊(duì)中的重要層次，是領(lǐng)導(dǎo)各部門(mén)按照學(xué)校戰(zhàn)略規(guī)劃和總體工作部署、創(chuàng)造性地開(kāi)展教學(xué)工作的組織者和實(shí)施者，也是學(xué)校教育教學(xué)管理、實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的推動(dòng)者和實(shí)踐者。
二、對(duì)學(xué)校實(shí)訓(xùn)教學(xué)常規(guī)管理工作方面的理解
學(xué)校對(duì)教學(xué)常規(guī)管理問(wèn)題一直是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視的問(wèn)題。作為教導(dǎo)處理應(yīng)全力配合，注重過(guò)程，使得教學(xué)常規(guī)管理不斷完善，想法子、出點(diǎn)子，狠抓管理制度的落實(shí)。
教導(dǎo)處特別注重教學(xué)原始文件、教學(xué)原始資料的收集，分門(mén)別類(lèi)，裝訂成冊(cè)，按類(lèi)歸檔，有據(jù)可查。結(jié)合本校教學(xué)實(shí)際，建議學(xué)校制訂嚴(yán)格的教學(xué)管理制度、學(xué)生雙證制度，狠抓“備、教、輔、改、考、評(píng)、訓(xùn)、研”等教學(xué)環(huán)節(jié)的落實(shí)。 以“創(chuàng)品牌，促改革，提質(zhì)量，樹(shù)形象”為學(xué)校工作重點(diǎn)。
但有少數(shù)教師教學(xué)時(shí)間隨意安排、課程自由安排、考核走過(guò)場(chǎng)。對(duì)學(xué)校的教學(xué)管理制度和工作疲于應(yīng)付，檢查，流于形式，沒(méi)有管理過(guò)程，少檢查缺記載、無(wú)情況通報(bào)，教師的備課、授課的質(zhì)量不高，學(xué)生的考試、考查、競(jìng)賽質(zhì)量分析不實(shí)。作為中層應(yīng)堅(jiān)持深化教學(xué)革不動(dòng)搖，對(duì)照教育部、省、市教學(xué)管理文件和先進(jìn)單位的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真剖析我校教學(xué)常規(guī)管理中存在的問(wèn)題，分析查找原因，制定整改措施，不斷加大教學(xué)常規(guī)管理力度，完善管理細(xì)則，確保教學(xué)工作取得成效。在此崗位必須堅(jiān)持學(xué)習(xí)，執(zhí)行兩不誤，學(xué)生成績(jī)效率不斷提高，學(xué)校才能取得突破，才能受到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、同仁和社會(huì)的肯定。
通過(guò)這次的培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，使我認(rèn)識(shí)到經(jīng)常的培訓(xùn)學(xué)習(xí)特別對(duì)于一名剛走上中層崗位的干部是十分重要的，能不斷地提高一個(gè)中層干部的政治素養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。這次培訓(xùn)雖然總時(shí)間雖不長(zhǎng)，但是所學(xué)的內(nèi)容很值得我在日常工作中不斷的去體會(huì)，在實(shí)際工作中我們只要能充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和克服自身的缺點(diǎn)，用所掌握的理論來(lái)指導(dǎo)自己的實(shí)踐，我相信會(huì)成為一名合格的干部，能更好的為學(xué)校做好管理工作。
學(xué)校管理是學(xué)校活動(dòng)的一個(gè)重要領(lǐng)域，它是學(xué)校管理者在一定社會(huì)環(huán)境條件下，遵循教育規(guī)律，采用一定的手段和措施，帶領(lǐng)和引導(dǎo)師生員工，充分利用校內(nèi)外的資源和條件，有效實(shí)現(xiàn)學(xué)校工作目標(biāo)而進(jìn)行的一種組織活動(dòng)。學(xué)校管理同其他領(lǐng)域的管理一樣，也是由管理者、管理手段和管理對(duì)象三個(gè)基本因素組成的。學(xué)校的組織機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度是學(xué)校決策、計(jì)劃、組織、控制、領(lǐng)導(dǎo)和創(chuàng)新的必要保證。
溝通是信息在發(fā)送者和接受者之間進(jìn)行交換的過(guò)程。在一所學(xué)校中，各種事務(wù)的決策、計(jì)劃、組織、控制、領(lǐng)導(dǎo)和創(chuàng)新要能夠有條不紊地進(jìn)行，溝通是必不可少的途徑。溝通在管理活動(dòng)中應(yīng)占有中心地位。學(xué)校的績(jī)效只有經(jīng)過(guò)評(píng)估才能量化并加以比較，才能成為衡量學(xué)校工作的尺度。因此績(jī)效評(píng)估是學(xué)校管理的重要組成部分?？?jī)效評(píng)估的總體目的在于提高績(jī)效。
學(xué)校管理制度的人格化、彈性化代表著管理科學(xué)的發(fā)展方向，它的具體實(shí)踐要受到社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)以及人的思想覺(jué)悟等諸多因素的制約，不考慮現(xiàn)實(shí)條件，企求學(xué)校管理制度人化、彈性化一蹴而就，是不可能取得良好的管理效果的。學(xué)校生存的壓力，“言傳身教”力量的單薄，外界不可能知曉，也絕非此文所能解決的。
學(xué)習(xí)感悟與反思：
學(xué)校文化建設(shè)是根據(jù)社會(huì)發(fā)展、教師發(fā)展、學(xué)生發(fā)展和學(xué)校發(fā)展的需要，主動(dòng)的、理論的進(jìn)行學(xué)校文化總結(jié)、反思與重構(gòu)的過(guò)程，以便于更好地實(shí)現(xiàn)學(xué)校價(jià)值目標(biāo)和社會(huì)功能。
學(xué)校文化建設(shè)的核心是校園人(教師、學(xué)生、職工等)相互磨合所激發(fā)出來(lái)的團(tuán)隊(duì)精神和共同的價(jià)值觀，人和校園物質(zhì)融合，物質(zhì)體現(xiàn)人文價(jià)值，即所謂“讓每一面墻壁都會(huì)說(shuō)話”。
我們要?jiǎng)訂T社會(huì)力量，通過(guò)邀請(qǐng)、座談、設(shè)計(jì)、支助等形式參與我們的校園文化建設(shè)。我們要?jiǎng)訂T全體師生參與校園文化建設(shè)，并且要融入校園文化中，成為校園文化建設(shè)者和體現(xiàn)者。校園文化建設(shè)要以人為本，體現(xiàn)人的價(jià)值觀。
(一)校園物質(zhì)文化建設(shè)
校園物質(zhì)文化建設(shè)要充分顯現(xiàn)現(xiàn)代化氣息，以及通過(guò)現(xiàn)代化手段傳承的民族文化底蘊(yùn)和地區(qū)文化特點(diǎn)。要從不同的角度向社會(huì)展示著學(xué)校的風(fēng)格特色。正面要展示出學(xué)校的建筑造型特點(diǎn)和校園特色，給人一種建筑主體氣勢(shì)宏大，校園舒展美觀，建筑物和校園協(xié)調(diào)和諧的感觀。主體建筑上要用不同的字體、色彩表現(xiàn)學(xué)校的校訓(xùn)、校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)等內(nèi)容。側(cè)面也要傳遞著學(xué)樣建筑風(fēng)格和精神文化等信息，并且要做到正側(cè)面和諧統(tǒng)一。
(二)校園制度建設(shè)
對(duì)我們綜合改革實(shí)驗(yàn)學(xué)校來(lái)講，要大力加強(qiáng)制度建設(shè)，要盡快用制度規(guī)范和引導(dǎo)師生的行為。制度建設(shè)要做到有法律依據(jù)和政策依據(jù)，符合學(xué)校實(shí)際情況，符合科學(xué)性，有可操作性和正確的導(dǎo)向性。制度建設(shè)要引導(dǎo)廣大師生，特別教職工的參與，要得到師生的理解、認(rèn)同，并且變?yōu)樽杂X(jué)行動(dòng)。制度的執(zhí)行要做到公正合理，獎(jiǎng)罰嚴(yán)明，導(dǎo)向正確。
(三)校園精神文化建設(shè)
校園精神文化建設(shè)是隱性，需要長(zhǎng)期的細(xì)心的培育。
首先，要樹(shù)立良好的校風(fēng)。全面貫徹黨和國(guó)家的教育方針，全面實(shí)施素質(zhì)教育，樹(shù)立正確的教育觀，質(zhì)量觀，人才觀。通過(guò)教師間，師生間相互磨合，醞育出學(xué)校的風(fēng)氣來(lái)。這些風(fēng)氣應(yīng)該是團(tuán)結(jié)、關(guān)愛(ài)、務(wù)實(shí)、求真、拼搏、高效。整個(gè)學(xué)校的人和物都要給人一種親和的感覺(jué)。其次，要培養(yǎng)良好的教風(fēng)。針對(duì)我們現(xiàn)在實(shí)際情況，大力開(kāi)展教師培訓(xùn)活動(dòng)，盡快提高教師的職業(yè)素質(zhì)，初步形成自己的教風(fēng);制定規(guī)劃，長(zhǎng)期培訓(xùn)教師，穩(wěn)步提高教師素質(zhì)，使教風(fēng)得到不斷的提煉和升華。要形成比、學(xué)、趕、幫的良好風(fēng)氣;要注重青年教師的培養(yǎng);要建立和完善教師管理制度，使之成為教師行為的準(zhǔn)則和導(dǎo)向。
再次，要培養(yǎng)良好的學(xué)風(fēng)。要形成愛(ài)學(xué)習(xí)，會(huì)學(xué)習(xí)的風(fēng)氣。要讓學(xué)生在快樂(lè)中學(xué)習(xí)，感受到學(xué)習(xí)的快樂(lè)，成功的喜悅。減輕學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，杜絕一切使學(xué)生厭學(xué)的做法。要教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，使學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)，善于學(xué)習(xí)，達(dá)到事半功倍的效果，要注重養(yǎng)成教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。轉(zhuǎn)變思維模式，改變教職工的學(xué)習(xí)方式，建立學(xué)習(xí)型的教職工隊(duì)伍。最后，要建立和諧融洽的校園人際關(guān)系。領(lǐng)導(dǎo)間，教師間，學(xué)生間要以誠(chéng)相待，相互信任，相互理解，相互幫助，要有種親情感受，有一種大家庭的溫暖。
每一次的學(xué)習(xí)，都是一次思想的洗滌，理念的提升。由此讓我想到了一句名詩(shī)：“盛年不重來(lái)，一日難再晨。及時(shí)宜自勉，歲月不待人?！痹诮窈蟮纳钪校疫€會(huì)積極的參加學(xué)習(xí)，不斷的提升自己。
轉(zhuǎn)眼間我的實(shí)習(xí)生涯即將結(jié)束了。幾個(gè)月前，我?guī)е鴮?duì)教師職業(yè)的神秘感，躊躇滿(mǎn)志地來(lái)到臨湘實(shí)驗(yàn)學(xué)校，經(jīng)過(guò)半年的實(shí)習(xí)后，我終于嘗到了當(dāng)老師的酸甜苦辣，并學(xué)到了不少東西。我覺(jué)得這次頂崗實(shí)習(xí)之行我沒(méi)有白來(lái)，我在這一個(gè)學(xué)期學(xué)到的東西比我大學(xué)三年學(xué)到的東西還要多。我們?cè)诖髮W(xué)校園里雖然學(xué)習(xí)了專(zhuān)業(yè)課知識(shí)、美術(shù)教學(xué)法和班主任工作等方面的知識(shí)，但那畢竟都是紙上談兵，我們學(xué)習(xí)的最終目的就是要學(xué)以致用，做一名合格的教師，而在這次的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們所學(xué)的知識(shí)終于得到了實(shí)踐。
回顧這段時(shí)間的頂崗實(shí)習(xí)工作，既忙碌，又充實(shí)，有許多值得總結(jié)和反思的地方。為一名小學(xué)美術(shù)教師，雖然平時(shí)覺(jué)得我們沒(méi)有主課老師那么忙碌，但自己真的實(shí)踐后就覺(jué)得并非想象中的容易。作為一名小學(xué)班主任，更是人生百味在其中。下面我就談?wù)劙肽陙?lái)美術(shù)教學(xué)和班主任工作中的一些心得。
美術(shù)教學(xué)心得
美術(shù) ，從字的意義上可以解釋為：美的藝術(shù)。一些朋友對(duì)美術(shù)的認(rèn)識(shí)不夠，以為美術(shù)只是純粹得畫(huà)畫(huà)，其實(shí)這是錯(cuò)誤的理解。美術(shù)包括的東西是離我們最近最實(shí)際的，每天當(dāng)我們一睜開(kāi)眼睛看到的房屋屬于美術(shù)里的建筑藝術(shù)，再到生活用品的包裝設(shè)計(jì)，人們服裝的打扮設(shè)計(jì)，大自然的顏色，書(shū)藝術(shù)等等，都屬于美術(shù)的范疇。小學(xué)生學(xué)美術(shù),很多人認(rèn)為只要學(xué)會(huì)畫(huà)幾個(gè)人,畫(huà)幾只動(dòng)物,涂涂顏色就行了,其實(shí)不然。如果學(xué)生不喜歡學(xué)或?qū)W得很累,就會(huì)以致于一見(jiàn)上美術(shù)課就頭痛,甚至在美術(shù)課無(wú)聊地打發(fā)著時(shí)間，美術(shù)教學(xué)就很難順利地進(jìn)行下去。在課前和課后,我千方百計(jì)地讓學(xué)生既能學(xué)習(xí)美術(shù)基礎(chǔ)知識(shí),又能激發(fā)他們的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的繪畫(huà)創(chuàng)作能力，實(shí)習(xí)期間，我主要負(fù)責(zé)二年級(jí)三個(gè)班級(jí)、三年級(jí)一個(gè)班級(jí)、四年級(jí)一個(gè)班級(jí)、五年級(jí)一個(gè)班級(jí)和六年級(jí)一個(gè)班的美術(shù)教學(xué)，各個(gè)班級(jí)的管理工作以及學(xué)生的狀況也均有不同，這就要求老師的教學(xué)要計(jì)劃周密，因人而異，采取令學(xué)生易學(xué)、好學(xué)的途徑去激發(fā)他們的求知欲，達(dá)到教學(xué)效果的事半功倍!按照《美術(shù)新課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求，做好周密詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃。認(rèn)真?zhèn)浜谜n，寫(xiě)好教案，通過(guò)指導(dǎo)老師的審查后，努力上好每一節(jié)課。上好每節(jié)課對(duì)老師對(duì)學(xué)生都是很關(guān)鍵的。除了備好課、寫(xiě)好教案外，我還要查閱各種資料，上網(wǎng)查找好的教學(xué)材料。在教學(xué)過(guò)程中，自始至終能按照計(jì)劃進(jìn)行教學(xué)。開(kāi)展以鼓勵(lì)性的美術(shù)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效途徑。堅(jiān)持 向指導(dǎo)老師學(xué)習(xí)、請(qǐng)教。
美術(shù)這門(mén)學(xué)科是一門(mén)激勵(lì)人興奮的學(xué)科，沒(méi)有語(yǔ)文學(xué)科的詩(shī)詞海洋;沒(méi)有數(shù)理化學(xué)科的試題海洋;也沒(méi)有英語(yǔ)學(xué)科的語(yǔ)法海洋;更沒(méi)有政治學(xué)科的理論海洋。美術(shù)是具有趣味性的學(xué)科，它要通過(guò)實(shí)踐來(lái)掌握知識(shí)，它通過(guò)想象力和造型力完美地相結(jié)合。而對(duì)于初到美術(shù)海洋的學(xué)生們，對(duì)于美術(shù)方面的知識(shí)似懂非懂，如果把太多理論注進(jìn)他們的腦袋里，他們會(huì)對(duì)美術(shù)產(chǎn)生厭惡和憎恨，如果把美術(shù)知識(shí)化為游戲和故事，并且還能讓他們親自接觸實(shí)物，他們會(huì)對(duì)美術(shù)非常感興趣。所以美術(shù)教師要處理這些細(xì)節(jié)，要認(rèn)真上好每一節(jié)課，應(yīng)準(zhǔn)備好備課準(zhǔn)備教具。
羅曼·羅蘭曾說(shuō)過(guò)：“藝術(shù)的偉大意義，基本上在于它能顯示人的真正感情、內(nèi)心生活的奧秘和熱情的世界?！北睅煼洞髮W(xué)的楊景芝教授曾說(shuō)過(guò)：“兒童時(shí)期的繪畫(huà)活動(dòng)是他們進(jìn)行的游戲，也是用來(lái)進(jìn)行交流、表達(dá)認(rèn)知、抒發(fā)情感的工具?！泵鎸?duì)低年級(jí)孩子，這時(shí)候的美術(shù)課對(duì)于他們是新鮮的，而在我的美術(shù)課堂教學(xué)過(guò)程該如何引導(dǎo)他們，讓孩子們的情感得到充分的發(fā)揮而不是像以往的美術(shù)教學(xué)中在條條框框的規(guī)則中抑制了他們的細(xì)想感情成了我思索和考慮的問(wèn)題。于是我在美術(shù)課堂中美化教學(xué)環(huán)境，感受課堂樂(lè)趣。千篇一律的課堂環(huán)境令學(xué)生有些環(huán)境疲勞,學(xué)生對(duì)于只要是能走出教室的課堂都十分興奮,比如音樂(lè)課,體育課,計(jì)算機(jī)課等,因此我想,如果給美術(shù)課堂也換個(gè)氣氛,是否課堂效果會(huì)更理想呢?于是在《大嘴巴》這一課中，我請(qǐng)幾位學(xué)生上臺(tái)拿著課前做好的教具情境表演，很快的調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性;接著，我把學(xué)生分成小組，探索“大嘴巴”的制作方法，小朋友把制作好的教具一點(diǎn)一點(diǎn)拆開(kāi)尋找答案，這就調(diào)動(dòng)了學(xué)生的求知欲望，這樣不僅讓課堂生動(dòng)有趣，也趁機(jī)讓他們?cè)诳鞓?lè)中完成作業(yè)。這一課，我收到了甚好的教學(xué)效果，孩子們開(kāi)始期待下一堂的美術(shù)課了。
“興趣是求知的源泉，學(xué)習(xí)的動(dòng)力”。 濃厚的學(xué)習(xí)興趣是學(xué)習(xí)、掌握知識(shí)和技能的重要條件。孩子的求知欲望一般都很強(qiáng)，除了書(shū)本外知識(shí)外，他們更想了解的是課外知識(shí)，對(duì)于大千世界他們總是充滿(mǎn)了好奇，利用孩子的這個(gè)特性，在課堂中，我通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，讓學(xué)生看到更多相關(guān)的知識(shí)，讓他們了解更多的知識(shí)層面，使課堂不至于因?yàn)檎n本的局限而過(guò)于沉悶，在第五冊(cè)的《鳥(niǎo)之王》中，由于中年級(jí)孩子受年齡的限制，所認(rèn)識(shí)的僅止于生活中常見(jiàn)的幾種鳥(niǎo)，其實(shí)神鳥(niǎo)的形象與現(xiàn)實(shí)生活中的鳥(niǎo)有許多不同，也為了讓學(xué)生生動(dòng)地畫(huà)出神鳥(niǎo)的形象，我搜索了各個(gè)藝術(shù)家創(chuàng)造出的神鳥(niǎo)形象，將其形象展示于學(xué)生欣賞，并配上解說(shuō)，一下激發(fā)了他們的興趣，整個(gè)課堂的積極性便調(diào)動(dòng)了起來(lái)。但是雖然如此，電腦多媒體在美術(shù)教學(xué)中的運(yùn)用也要有分寸，它不能包含美術(shù)教學(xué)的全部，因?yàn)槲覀冎烂佬g(shù)課包括的內(nèi)容很多，如：手工制作、寫(xiě)生繪畫(huà)、欣賞等等，這些電腦都代替不了，我們更不能因?yàn)槎嗝襟w而忽視了學(xué)生基本功的訓(xùn)練。因此，我們作為美術(shù)老師應(yīng)該正確地利用電腦多媒體，揚(yáng)長(zhǎng)避短，讓電腦多媒體為我們的教學(xué)服務(wù)，從而提高我們的教學(xué)質(zhì)量。
巧設(shè)游戲，情境教學(xué)。對(duì)于小學(xué)的孩子，游戲?qū)λ麄兊挠绊懥κ菢O大的，游戲是一種能夠使幼兒將內(nèi)部精神自然而然地轉(zhuǎn)化為外部表現(xiàn)的活動(dòng)，所以游戲是幼兒美術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)的重要形式，我們應(yīng)當(dāng)充分地利用游戲，為幼兒的藝術(shù)創(chuàng)造提供條件，激發(fā)幼兒的創(chuàng)作靈感。從兒童的生理發(fā)展及心理發(fā)展的規(guī)律來(lái)看，小學(xué)生的注意仍是以無(wú)意注意為主的，特別是低年級(jí)，注意力不能長(zhǎng)時(shí)間集中。游戲教學(xué)順應(yīng)了兒童的身心發(fā)展規(guī)律，使孩子在玩中得知，樂(lè)中求真。在第五冊(cè)的《卡通大亮相》一課中，我首先告訴孩子，森林里有一個(gè)大聚會(huì)，請(qǐng)全體的卡通動(dòng)物、人物去參加，并擺出了各種卡通形象的特有動(dòng)作，告訴他們有這些動(dòng)物都去參加了，讓孩子想象除了老師剛才說(shuō)的那些小動(dòng)物外還有哪些動(dòng)物也去參加了，孩子們基本都玩過(guò)模仿的游戲，他們熟悉許多卡通形象，并且能形象的模仿各種卡通人物。最后，選出各種各樣的小動(dòng)物在講臺(tái)上演出了一個(gè)卡通劇，最終一堂課便以卡通劇收?qǐng)?，給這堂課畫(huà)上完美句號(hào)，孩子們?cè)谕鏄?lè)的同時(shí)也完成了今天的課堂內(nèi)容.
生生互動(dòng)，開(kāi)放課堂。四新課標(biāo)中強(qiáng)調(diào)學(xué)生是課堂的主人，課堂上應(yīng)該把主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生，這不只是說(shuō)課堂上給學(xué)生充分的時(shí)間自由創(chuàng)作，更多的應(yīng)該是在教師啟發(fā)引導(dǎo)時(shí)學(xué)生充分自由地表達(dá)觀點(diǎn)，抒發(fā)創(chuàng)作欲望，但課堂上時(shí)間有限，師生的交流往往只能停留在小面積學(xué)生上，而美術(shù)的創(chuàng)作往往需要?jiǎng)?chuàng)作者有比較強(qiáng)烈的表達(dá)，交流和個(gè)性展現(xiàn)的欲望，特別是中低年級(jí)的孩子?；?dòng)的美術(shù)課堂教學(xué)，通過(guò)師生互動(dòng)、生生互動(dòng)等方式，將不斷演繹出課堂的精彩。教師教得活潑，學(xué)生學(xué)得快樂(lè)。這樣的方式，我們何樂(lè)而不為呢?心理學(xué)家蓋茲說(shuō)過(guò)：沒(méi)有什么東西比成功更能增強(qiáng)滿(mǎn)足的感覺(jué);也沒(méi)有什么東西比讓每個(gè)學(xué)生都體驗(yàn)到成功的喜悅，更能激發(fā)學(xué)生的求知欲望。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，使每個(gè)學(xué)生都不斷地享受成功的愉悅，進(jìn)而強(qiáng)化、鞏固他們的學(xué)習(xí)興趣。
新時(shí)期的小學(xué)美術(shù)教育不再是一種單純的技能技巧訓(xùn)練，而是一種文化學(xué)習(xí)，更注重培養(yǎng)人文素養(yǎng)與美術(shù)素養(yǎng)，因?yàn)樵谡麄€(gè)人類(lèi)社會(huì)歷史中，美術(shù)本來(lái)就是一種重要的文化行為，是在情感、思想的表達(dá)、交流中產(chǎn)生發(fā)展的;小學(xué)美術(shù)教育不同于專(zhuān)業(yè)美術(shù)教育，它為發(fā)展學(xué)生整體素質(zhì)服務(wù)：以學(xué)生發(fā)展為本，注重培養(yǎng)發(fā)展學(xué)生審美能力、感知力、想象力、表現(xiàn)力等方面的能力，注重培養(yǎng)創(chuàng)新精神，注重學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和全面發(fā)展。新教育強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)，合作 互動(dòng)學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)情感體驗(yàn)，注重學(xué)習(xí)的過(guò)程，注重跨學(xué)科的綜合學(xué)習(xí)，改變傳統(tǒng)教法和學(xué)法。通過(guò)美術(shù)實(shí)踐活動(dòng)提高學(xué)生的整體素質(zhì)，最終使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)做人，終身受益。
班主任心得
一、選好班干部，明確班干部任務(wù)。
組織能力強(qiáng)、有號(hào)召力的班干部能很好凝聚整個(gè)班集體，組織以班主任為核心班干部為管理層而其他同學(xué)緊緊團(tuán)結(jié)一起的班集體，繼而形成良好的班風(fēng)和學(xué)風(fēng)。在我實(shí)習(xí)的43班，小班干部的個(gè)人號(hào)召力很不錯(cuò)，但是還沒(méi)形成管理整體，沒(méi)有明確班干部的責(zé)任。
二、制定好一套公正嚴(yán)明的班規(guī)。
培養(yǎng)好了一個(gè)班干部團(tuán)體，還必須制定一套公正嚴(yán)明的班規(guī)，有賞有罰，班干部管理班級(jí)時(shí)有法可依，同學(xué)們共同維護(hù)，整個(gè)管理才可有序持久進(jìn)行下去。在43班，一開(kāi)始，沒(méi)有制定班規(guī)，班干部管理起來(lái)挫折多多，同學(xué)們對(duì)強(qiáng)調(diào)的問(wèn)題一而再、再而三地重犯。協(xié)助原班主任制定班規(guī)，全班同學(xué)通過(guò)執(zhí)行之后，整個(gè)班的班風(fēng)有提升了一個(gè)階梯。
三、細(xì)心留心學(xué)生，及時(shí)解決問(wèn)題。
學(xué)生畢竟還小，犯錯(cuò)誤在所難免，作為師者，平時(shí)要多留心學(xué)生，及時(shí)了解他們遇到的問(wèn)題，引導(dǎo)他們學(xué)會(huì)去處理挫折、處理問(wèn)題。將有些錯(cuò)誤止于萌芽之中。
四、留給學(xué)生足夠自由處理問(wèn)題的空間
學(xué)生的潛力是無(wú)限的，作為班主任，每時(shí)每刻都應(yīng)該給與他們信心與支持，并且學(xué)會(huì)放手，讓學(xué)生學(xué)會(huì)獨(dú)立處理問(wèn)題。
五、班級(jí)建設(shè)
班級(jí)建設(shè)很重要，班級(jí)是學(xué)生學(xué)校生活的重要場(chǎng)所，班級(jí)的文化氛圍對(duì)學(xué)生會(huì)產(chǎn)生著潛移默化的教育效果。新課程倡導(dǎo)為學(xué)生創(chuàng)造良好的環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的情感、態(tài)度、價(jià)值觀，因此，學(xué)校應(yīng)注重班級(jí)的環(huán)境建設(shè)。班級(jí)布置應(yīng)符合學(xué)生的年齡特征，體現(xiàn)豐富的兒童生活和富有激勵(lì)、挑戰(zhàn)的氛圍;要有利于促進(jìn)學(xué)生的身心健康，有利于培養(yǎng)學(xué)生積極向上的情感和正確的價(jià)值觀。
總的說(shuō)來(lái)，實(shí)習(xí)期間我的美術(shù)教學(xué)和班主任工作順利圓滿(mǎn)完成，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，提高了我的專(zhuān)業(yè)水平，教學(xué)水平，班級(jí)管理能力;也看到了我的不足之處，在啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生積極創(chuàng)新能力的方法方式上，還存在個(gè)體差異不同對(duì)待的欠缺;和家長(zhǎng)溝通上的欠缺;課堂教學(xué)中不完美現(xiàn)象的應(yīng)對(duì)策略等問(wèn)題。這些將是我以后要努力探討的重要內(nèi)容和努力的方向，我要以后的教學(xué)中發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索?！睜?zhēng)取早日成為一名合格的小學(xué)教師!
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇三
近日，我有幸參加了一門(mén)面點(diǎn)班的培訓(xùn)課程，這段時(shí)間的學(xué)習(xí)讓我收獲頗豐，不僅學(xué)到了制作各種面點(diǎn)的技巧和方法，而且對(duì)面點(diǎn)文化有了更深入的了解。在這個(gè)過(guò)程中，我體會(huì)到了學(xué)習(xí)面點(diǎn)的困難與樂(lè)趣，并領(lǐng)悟到一些重要的人生哲理。
首先，在面點(diǎn)班的課堂上，我深刻體會(huì)到了學(xué)習(xí)面點(diǎn)的困難。面點(diǎn)制作看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作起來(lái)卻細(xì)致而繁瑣。揉面、發(fā)酵、搟皮、包餡，每個(gè)步驟都有著嚴(yán)格的要求和技巧。我還記得第一次揉面的時(shí)候，手忙腳亂地弄得滿(mǎn)臉是面粉；第一次搟皮時(shí)，太用力導(dǎo)致面餅扁癟，根本無(wú)法成型。但是，雖然經(jīng)歷了一次又一次的失敗，我并沒(méi)有灰心喪氣，而是不斷地糾正自己的錯(cuò)誤，努力去掌握每個(gè)步驟的技巧。正是這種不斷嘗試和堅(jiān)持，讓我漸漸熟練起來(lái)并取得了一定的進(jìn)步。
其次，面點(diǎn)班讓我體驗(yàn)到了學(xué)習(xí)面點(diǎn)的樂(lè)趣。在課堂上，老師們精心設(shè)計(jì)了一些面點(diǎn)制作的小游戲，讓我們?cè)谳p松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。我們用竹簽在陶板上刺“豬八戒”，將制作的包子形成一個(gè)“三笑巴士”，還可以根據(jù)自己的創(chuàng)意在饅頭上做一些小動(dòng)物的造型。通過(guò)這些游戲，我不僅學(xué)會(huì)了更多有趣的技巧和方法，而且感受到了面點(diǎn)制作的獨(dú)特魅力。制作一盤(pán)美味的包子，不僅是一種技藝的體現(xiàn)，更是一種對(duì)生活的熱愛(ài)和關(guān)愛(ài)。
再次，面點(diǎn)班讓我對(duì)傳統(tǒng)面點(diǎn)文化有了更深入的了解。在課堂中，老師們不僅教我們制作各種面點(diǎn)，還向我們介紹了面點(diǎn)的發(fā)展歷史、制作技巧和文化背景。我了解到，面點(diǎn)學(xué)問(wèn)博大精深，有著悠久的歷史和豐富的地域特色。不同地方的面點(diǎn)有著不同的制作方法和口味，而這些都與當(dāng)?shù)氐臍夂?、地理和飲食?xí)慣密切相關(guān)。通過(guò)了解這些，我對(duì)面點(diǎn)文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，并希望進(jìn)一步探尋和傳承這一傳統(tǒng)文化。
最后，通過(guò)面點(diǎn)班的學(xué)習(xí)，我領(lǐng)悟到了一些重要的人生哲理。面點(diǎn)制作需要耐心、細(xì)心和專(zhuān)注，任何一步的疏忽都可能導(dǎo)致整個(gè)過(guò)程失敗。這讓我意識(shí)到，只有在生活中付出足夠的努力和注意細(xì)節(jié)，才能獲得滿(mǎn)意的結(jié)果。而且，在面對(duì)困難和挫折時(shí)，要堅(jiān)持不懈地追求，才能突破自己，取得更大的成就。同時(shí)，與同學(xué)們一起學(xué)習(xí)，我也明白了合作的重要性。每個(gè)人都有自己的長(zhǎng)處和特點(diǎn)，在團(tuán)隊(duì)中互相學(xué)習(xí)和合作，才能取得更好的效果。
總之，參加面點(diǎn)班學(xué)習(xí)讓我受益匪淺。通過(guò)面對(duì)困難和挫折，我體會(huì)到了學(xué)習(xí)面點(diǎn)的困難和樂(lè)趣，并對(duì)傳統(tǒng)面點(diǎn)文化有了更深入的了解。我追求面道的過(guò)程中，也領(lǐng)悟到了一些重要的人生哲理。我希望將來(lái)能夠?qū)W(xué)到的技巧和知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，將面點(diǎn)的魅力傳播給更多的人，讓面點(diǎn)這一傳統(tǒng)文化得到更好的保護(hù)和傳承。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇四
在我大學(xué)期間，我報(bào)名參加了一門(mén)面點(diǎn)班。一開(kāi)始，我對(duì)于面點(diǎn)并沒(méi)有太多的了解，只是覺(jué)得這個(gè)課程似乎有趣又實(shí)用。于是，我懷著好奇心和期待報(bào)名參加了這個(gè)面點(diǎn)班。一進(jìn)入面點(diǎn)班教室，我就被各式各樣誘人的面點(diǎn)所吸引住了。老師們友好的笑容和傳授經(jīng)驗(yàn)的熱情也讓我對(duì)這門(mén)課程充滿(mǎn)了期待。
第二段：面點(diǎn)班學(xué)習(xí)生活
在面點(diǎn)班的學(xué)習(xí)生活中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技能。首先，我學(xué)會(huì)了面點(diǎn)的基礎(chǔ)工藝，如和面、揉面、搟面等。這些基礎(chǔ)工藝對(duì)于制作美味的面點(diǎn)是至關(guān)重要的，通過(guò)不斷的練習(xí)和實(shí)踐，我逐漸掌握了這些技能。同時(shí)，我還學(xué)到了各種不同種類(lèi)的面點(diǎn)制作方法，如餃子、包子、餛飩、饅頭等。這些課程設(shè)計(jì)得非常有趣，我們不僅能夠親自動(dòng)手操作，還能夠品嘗自己親手制作的美食，真是一舉兩得。
第三段：面點(diǎn)班的挑戰(zhàn)與收獲
在面點(diǎn)班的學(xué)習(xí)過(guò)程中，我也遇到了一些挑戰(zhàn)。有時(shí)候面團(tuán)發(fā)得不夠松軟，有時(shí)候餡料調(diào)制得不夠合理，這些問(wèn)題都需要我們不斷地嘗試與改進(jìn)。但是，正是這些挑戰(zhàn)讓我更加懂得了面點(diǎn)制作的精髓。通過(guò)不斷實(shí)踐和糾正錯(cuò)誤，我能夠制作出更加美味的面食。每一次成功的制作，都讓我感到滿(mǎn)足和自豪。
第四段：面點(diǎn)班的人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)合作
除了學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作的技術(shù)和方法，面點(diǎn)班還給我提供了一個(gè)良好的人際交往的平臺(tái)。在班級(jí)里，我們和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)、一起做實(shí)驗(yàn)，互相幫助和鼓勵(lì)。通過(guò)與同學(xué)們的交流和合作，我不僅學(xué)到了更多的面點(diǎn)制作技巧，也結(jié)交了許多志同道合的朋友。
第五段：面點(diǎn)班的意義和啟示
參加面點(diǎn)班的這段經(jīng)歷，讓我不僅學(xué)會(huì)了制作美食，還培養(yǎng)了我的動(dòng)手能力和創(chuàng)新思維。面點(diǎn)制作對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)既能夠滿(mǎn)足生活需求又能夠發(fā)揮個(gè)人創(chuàng)造力的技能。此外，我還學(xué)到了耐心、細(xì)致和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。這些品質(zhì)在面點(diǎn)制作中至關(guān)重要，也能夠在我日后的學(xué)習(xí)和工作中幫助我取得更大的成就。
總結(jié)：
通過(guò)參加面點(diǎn)班的學(xué)習(xí)，我不僅掌握了面點(diǎn)制作的技能和方法，還收獲了寶貴的人際交往經(jīng)驗(yàn)。面點(diǎn)班的學(xué)習(xí)不僅讓我品嘗到了各種美味的面點(diǎn)，更重要的是讓我培養(yǎng)了動(dòng)手能力、創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作的能力。我相信，這些學(xué)到的技能和價(jià)值觀將會(huì)在我未來(lái)的生活中繼續(xù)發(fā)揮作用，讓我變得更加全面發(fā)展。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇五
今年暑假，我報(bào)名參加了一門(mén)面點(diǎn)班的課程。在這段時(shí)間的學(xué)習(xí)中，我不僅學(xué)到了很多關(guān)于面點(diǎn)的技巧和知識(shí)，還收獲了許多珍貴的體會(huì)和心得。下面我將分享我在面點(diǎn)班的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和感悟。
第二段：技巧的學(xué)習(xí)
在面點(diǎn)班上，我們首先學(xué)習(xí)了基本的面點(diǎn)制作技巧，比如如何制作面團(tuán)、揉面的要領(lǐng)、搟面皮等。通過(guò)練習(xí)，我逐漸掌握了這些技巧，并且意識(shí)到做好面點(diǎn)需要的不僅僅是手法的熟練，更需要對(duì)食材的細(xì)致觀察和調(diào)控。在制作包子和餃子的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何掌握面粉的含水量，如何控制餃子的餡料比例，這些都是制作出美味面點(diǎn)的關(guān)鍵。
第三段：創(chuàng)新的發(fā)現(xiàn)
除了基本的面點(diǎn)技巧，面點(diǎn)班還教給了我們一些創(chuàng)新的面點(diǎn)制作方法。比如，在面點(diǎn)餡料中加入一些咖喱粉、五香粉等調(diào)料，可以使得面點(diǎn)更加美味特別。同時(shí)，在搟面皮時(shí)，我們也可以嘗試不同的形狀和厚度，來(lái)制作出不一樣的面點(diǎn)品種。這些創(chuàng)新的嘗試讓我意識(shí)到，面點(diǎn)制作不僅要掌握傳統(tǒng)的技巧，還需要有一些獨(dú)立思考和創(chuàng)新的能力。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性
在課程中，我們也有機(jī)會(huì)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作，共同制作出美味的面點(diǎn)。這個(gè)過(guò)程讓我意識(shí)到，團(tuán)隊(duì)合作是非常重要的，很多時(shí)候，一個(gè)人的力量是有限的，但是通過(guò)團(tuán)隊(duì)的合作，我們可以充分發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，共同完成一個(gè)任務(wù)。在制作餃子的環(huán)節(jié)中，我和我的隊(duì)友們一起完成了面皮和餡料的制作，我們互相幫助，互相鼓勵(lì)，共同克服了困難，最終制作出了一盤(pán)盤(pán)美味的餃子。這個(gè)團(tuán)隊(duì)合作的過(guò)程，讓我意識(shí)到團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)窮的，只要大家齊心協(xié)力，就能成就更多。
第五段：心得體會(huì)
通過(guò)這門(mén)面點(diǎn)班的學(xué)習(xí)，我不僅獲得了面點(diǎn)制作的技巧和知識(shí)，更重要的是收獲了一種耐心和細(xì)致的品質(zhì)。制作面點(diǎn)需要很多的細(xì)節(jié)處理，任何一步都不能馬虎，要耐心細(xì)致地完成每一道工序，才能制作出美味的面點(diǎn)。而在面點(diǎn)的制作過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，比如有時(shí)候急于求成，沒(méi)有耐心等待面團(tuán)的發(fā)酵，結(jié)果制作出來(lái)的面點(diǎn)就不夠松軟。通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我明白了耐心和細(xì)致的重要性，也學(xué)會(huì)了懂得等待和付出。
總結(jié)起來(lái)，在面點(diǎn)班的學(xué)習(xí)中，我不僅學(xué)到了面點(diǎn)制作的技巧和知識(shí)，更重要的是明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，同時(shí)也培養(yǎng)了自己耐心和細(xì)致的品質(zhì)。這次面點(diǎn)班的學(xué)習(xí)經(jīng)歷是我成長(zhǎng)的一個(gè)重要過(guò)程，我相信這些體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我未來(lái)的生活和學(xué)習(xí)有著深遠(yuǎn)的影響。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇六
面點(diǎn)的制作歷史悠久，不僅是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，也是世界各國(guó)的美食之一。面點(diǎn)作為一種傳統(tǒng)美食，深深的扎根于中國(guó)的民間文化，自古以來(lái)一直受到人們的喜愛(ài)。作為對(duì)傳統(tǒng)美食的熱愛(ài)，我也習(xí)慣自己動(dòng)手制作面點(diǎn)，并從中得到了很大的樂(lè)趣和收獲。在此分享我對(duì)面點(diǎn)制作的心得體會(huì)。
首先，了解面點(diǎn)的基礎(chǔ)材料和制作工具，是制作美味面點(diǎn)的基礎(chǔ)。一份好的面團(tuán)是制作美味面點(diǎn)的關(guān)鍵，好的面團(tuán)不僅能夠保證面點(diǎn)的口感，還會(huì)對(duì)面點(diǎn)的健康與營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生影響。因此，選擇優(yōu)質(zhì)的面粉是必須的。在制作面團(tuán)過(guò)程中，不僅需要注意預(yù)處理，還要根據(jù)面團(tuán)的韌性和粘性來(lái)進(jìn)行調(diào)整，保證最后制作出的面點(diǎn)美味可口。
其次，在制作面點(diǎn)中，掌握基礎(chǔ)的制作技巧也非常重要。對(duì)于不同種類(lèi)的面點(diǎn)，有著不同的制作工藝和技巧。在學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作過(guò)程中，不斷的實(shí)踐和研究，從中悟出面點(diǎn)制作技巧的基本要訣，逐漸形成自己的制作體系。理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并重，才能讓面點(diǎn)制作得到不斷的提高。
第三，在制作面點(diǎn)過(guò)程中，注重細(xì)節(jié)和心態(tài)的調(diào)整也極其重要。對(duì)于制作面點(diǎn)而言，技術(shù)和心態(tài)是相輔相成的。在制作過(guò)程中，一旦出現(xiàn)偏差和失誤，不要?dú)怵H，而是要梳理思路，調(diào)整心態(tài)，積極尋求解決方案，對(duì)于自己的過(guò)失要認(rèn)真總結(jié)，及時(shí)改正。在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，注入一種“安靜”的心態(tài)，細(xì)心體味每一步驟的變化和細(xì)節(jié)，才能而得到美味和滿(mǎn)足。
第四，在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，不斷地嘗試新的配料和口味，從中創(chuàng)新出新的口味和形態(tài)，是非常重要的。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們的需求，面點(diǎn)也隨之發(fā)生了變化。新的口味、新的配料、新的形態(tài)不斷涌現(xiàn)。在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，可以多嘗試新的口味和材料組合，不斷嘗試新的變形和造型，來(lái)創(chuàng)新出更多好吃的面點(diǎn)。
最后，制作面點(diǎn)還需要注重衛(wèi)生和安全。在制作過(guò)程中，所有的材料、工具都需要注意衛(wèi)生和優(yōu)良品質(zhì)，以保證制作出的面點(diǎn)的安全和品質(zhì)。當(dāng)然，在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，切記要注意安全和正確操作，特別是在使用刀具和火源的時(shí)候，一定要小心謹(jǐn)慎，防范人身安全。
總之，作為一名熱愛(ài)面點(diǎn)的人，我希望能夠?qū)⒆约旱男牡皿w會(huì)分享給大家，以期推動(dòng)傳統(tǒng)美食的保護(hù)和發(fā)展。在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，注重面點(diǎn)基礎(chǔ)材料和工具的選擇，掌握制作技巧，注意細(xì)節(jié)和心態(tài)的調(diào)整，鼓勵(lì)創(chuàng)新，注重衛(wèi)生和安全等等，才能夠制作出更好的面點(diǎn)，享受面點(diǎn)帶來(lái)的美妙。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇七
《活著》一書(shū)是從徐家的敗落寫(xiě)起的。“我們徐家的老祖宗不過(guò)是養(yǎng)了一只小雞，雞樣大后變成了鵝，鵝養(yǎng)大了變成了羊，再把羊養(yǎng)大，羊就變成了牛，我們徐家就是這樣發(fā)起來(lái)的。到了我手里，徐家的牛變成了羊，羊又變成了鵝。傳到你這里，鵝變成了雞，現(xiàn)在雞也沒(méi)了?！边@樣一段形象生動(dòng)的發(fā)家史和敗家史形成了鮮明的對(duì)比，成了福貴貧困生活和“活著”意義的源頭。
暫且不說(shuō)福貴年輕時(shí)如何賭博、泡妓院、氣丈人，福貴也算得上相當(dāng)幸運(yùn)了。福貴為生病的娘到城里請(qǐng)大夫的路上，被硬生生地拉去當(dāng)壯丁拉大炮，結(jié)識(shí)當(dāng)了六年兵的老全和十六七樣子的娃娃兵春生，并與他們?cè)趹?zhàn)場(chǎng)上成了患難與共的朋友，一起抬大米、搶大餅。槍林彈雨的戰(zhàn)場(chǎng)上，士兵死傷無(wú)數(shù)。福貴和春生幸運(yùn)地揀回一條性命，老全卻永遠(yuǎn)離他們遠(yuǎn)去。帶著對(duì)妻兒的牽掛，福貴回到了家。
土地改革懲罰地主，龍二作了福貴的替死鬼，福貴又悻悻地逃過(guò)一劫。福貴的兒子有慶為救生孩子大出血的校長(zhǎng)——?jiǎng)⒖h長(zhǎng)春生的女人，被荒.唐的醫(yī)生抽干了血，死了，死在醫(yī)院一間磚砌的小屋里。女兒鳳霞自己生孩子時(shí)大出血，沒(méi)有保住性命，也死在那間房里。偏頭女婿二喜在工地上被兩塊水泥板夾死，又死在醫(yī)院的同一間房里。成了孤家寡人，這是何等的凄涼。福貴的女人家珍，這是一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)賢惠的女人，軟骨病并沒(méi)有停止她辛勤勞作的步伐，直到雙腳不能站立。她為福貴活著，為鳳霞活著。待有慶、鳳霞相繼離開(kāi)后，她也毫無(wú)牽掛的走了，走的那樣安詳，那樣坦然。后來(lái)，能說(shuō)會(huì)道的外孫——唯一為福貴的生活增添色彩的苦根也被豆子噎死了。不禁感嘆，這徐家的人難道就沒(méi)一個(gè)命好的嗎?家珍、有慶、鳳霞、二喜、苦根，都是經(jīng)福貴的手埋的。
故事結(jié)尾聽(tīng)著老人凄涼地唱道：“少年去游蕩，中年想掘藏，老年做和尚?！毙南耄@不正是福貴的人生寫(xiě)照嗎?孤孤單單一個(gè)人和棄世的和尚有什麼分別?反正都是經(jīng)歷世事滄桑后寧?kù)o的人了。
活著，到底是為了什麼?福貴的人生告訴我們：活著，不僅僅為了自己，那些你愛(ài)的人和愛(ài)你的人同樣值得你為他么而活。現(xiàn)實(shí)也許殘酷，但不總是殘酷;往事不堪回首，就不要去回首。生活再糟糕也沒(méi)到絕望的地步，想想福貴。你或許會(huì)得到些安慰。
活著心得感受篇3
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇八
第一段：引言（100字）
面點(diǎn)是中華民族傳統(tǒng)飲食文化的瑰寶之一，也是我國(guó)經(jīng)典美食的代表之一。作為一名學(xué)生，學(xué)會(huì)制作面點(diǎn)不僅可以豐富我們的飲食品味，還可以鍛煉我們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。在過(guò)去的時(shí)間里，我通過(guò)學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)，深刻感受到了其中的樂(lè)趣和好處，也積累了一些經(jīng)驗(yàn)和心得，下面我將和大家一起分享學(xué)習(xí)面點(diǎn)的感受和體會(huì)。
第二段：制作面點(diǎn)的樂(lè)趣（300字）
學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)給我?guī)?lái)了無(wú)窮的樂(lè)趣。制作面點(diǎn)是體驗(yàn)美食文化的一種方式，通過(guò)親自動(dòng)手，我更加深刻地感受到了食材的紋理和口感，體會(huì)到了制作中的豐富，以及在味覺(jué)上的滿(mǎn)足。不僅如此，制作面點(diǎn)也是一種創(chuàng)造的過(guò)程，在此過(guò)程中，我可以自由地嘗試不同的口味和搭配，發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。當(dāng)我制作出美味可口的面點(diǎn)時(shí)，獲得的成就感和滿(mǎn)足感也是難以言表的。因此，制作面點(diǎn)對(duì)我來(lái)說(shuō)不僅是一種學(xué)習(xí)，更是一種快樂(lè)的享受。
第三段：學(xué)習(xí)面點(diǎn)的好處（300字）
學(xué)習(xí)面點(diǎn)不僅能夠帶給我樂(lè)趣，還能夠給我?guī)?lái)很多好處。首先，學(xué)習(xí)面點(diǎn)可以鍛煉我的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。制作面點(diǎn)需要細(xì)致的操作和準(zhǔn)確的配比，通過(guò)不斷地動(dòng)手制作，我可以培養(yǎng)自己的耐心和細(xì)心，提高動(dòng)手能力。同時(shí)，制作面點(diǎn)也需要一定的創(chuàng)造力，靈活地調(diào)整配比和食材搭配，可以培養(yǎng)我的創(chuàng)造思維和創(chuàng)新意識(shí)。其次，學(xué)習(xí)面點(diǎn)也能夠提高我的健康意識(shí)。通過(guò)親自制作面點(diǎn)，我可以控制食材的質(zhì)量和配比，選擇更加健康的食材和方式，做出更加健康美味的面點(diǎn)。最后，學(xué)習(xí)面點(diǎn)也能夠帶給我更多的愛(ài)心和分享精神。制作面點(diǎn)是一種需要時(shí)間和耐心的過(guò)程，而當(dāng)我親手制作出美味的面點(diǎn)后，我可以和家人、朋友分享，感受到他們的喜悅和滿(mǎn)足。
第四段：學(xué)習(xí)面點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)和技巧（300字）
在學(xué)習(xí)面點(diǎn)的過(guò)程中，我積累了一些經(jīng)驗(yàn)和技巧，接下來(lái)我將和大家分享。首先，對(duì)于面粉的選擇非常重要，不同種類(lèi)的面粉適用于制作不同口感的面點(diǎn)，如餃子皮用高筋粉，饅頭用中筋粉等。其次，和面的時(shí)間和力度也很關(guān)鍵，過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短的和面時(shí)間都會(huì)影響面團(tuán)的口感。最后，制作面點(diǎn)需要在火候和配料的搭配上做到恰到好處，如餃子餡需要根據(jù)個(gè)人口味添加適量的鹽，花卷需要掌握火候，使其表皮酥脆而內(nèi)部柔軟。通過(guò)不斷地實(shí)踐和嘗試，我掌握了一些制作面點(diǎn)的竅門(mén)，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足和需要改善的地方。
第五段：總結(jié)（200字）
通過(guò)學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)，我不僅獲得了樂(lè)趣和經(jīng)驗(yàn)，還鍛煉了自己的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。制作面點(diǎn)不僅讓我的飲食更加豐富多樣，還提高了我的健康意識(shí)。在未來(lái)的學(xué)習(xí)中，我將繼續(xù)探索更多面點(diǎn)制作的技巧和方法，不斷提高自己的烹飪水平，同時(shí)也會(huì)在家庭和朋友中分享我學(xué)到的知識(shí)和樂(lè)趣。學(xué)習(xí)面點(diǎn)是一種生活的享受，也是一種文化的傳承，希望更多的人能夠加入這一美食的領(lǐng)域，體驗(yàn)其中的樂(lè)趣和收獲。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇九
面點(diǎn)是我們中國(guó)的特色傳統(tǒng)美食之一，它不僅口感多樣，而且制作方式也比較靈活。作為一個(gè)喜歡美食的人，我一直對(duì)面點(diǎn)有著極大的興趣。最近我參加了一項(xiàng)面點(diǎn)制作的課程，今天我將與大家分享這個(gè)課程帶給我的心得和體會(huì)。
第一段，介紹面點(diǎn)課程
這門(mén)面點(diǎn)課程是由一位經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)師傅教授的。在課程中，老師教我們?nèi)绾沃谱鱾鹘y(tǒng)的餃子、餛飩、包子等面點(diǎn)。此外，我們還學(xué)習(xí)了不同口味的面點(diǎn)餡料，以及制作過(guò)程中需要注意的一些技巧和細(xì)節(jié)。整個(gè)課程大約持續(xù)了三個(gè)星期，除了理論學(xué)習(xí)，還有很多實(shí)踐和互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓我們逐步掌握面點(diǎn)制作的技巧和方法。
第二段，體驗(yàn)面點(diǎn)制作過(guò)程
在課程中，我們首先學(xué)習(xí)了如何制作面皮。面皮是制作面點(diǎn)的基本材料之一，直接影響著面點(diǎn)的口感和質(zhì)量。老師讓我們親手揉面、搟皮，學(xué)習(xí)了如何調(diào)制面皮材料的比例，如何搟出肥瘦相間的餃子皮，如何加入鮮美的餡料等。雖然一開(kāi)始揉面并不容易，但經(jīng)過(guò)反復(fù)的練習(xí)，我漸漸掌握了技巧，制作出口感鮮美的餃子。
第三段，體會(huì)面點(diǎn)文化的歷史和特色
在學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)的過(guò)程中，我感受到了面點(diǎn)文化的歷史和特色。面點(diǎn)是中國(guó)特有的食品，它凝聚著中華民族的智慧和精神，有著豐富的文化和歷史內(nèi)涵。通過(guò)學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作過(guò)程，我深刻地體會(huì)到面點(diǎn)蘊(yùn)含的文化價(jià)值，感受到面點(diǎn)所傳遞的民族精神和情感。
第四段，分享面點(diǎn)制作的樂(lè)趣
在面點(diǎn)制作的過(guò)程中，我不僅體驗(yàn)到了制作的樂(lè)趣，還發(fā)現(xiàn)了與人溝通交流的樂(lè)趣。在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，我和同學(xué)們一起分享自己的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和尊重別人的意見(jiàn)。通過(guò)互動(dòng)和交流，我不僅認(rèn)識(shí)了很多志同道合的朋友，還拓寬了自己的視野。制作美食不僅是一種技能，更是一種交流和分享的方式。
第五段，總結(jié)心得體會(huì)
通過(guò)這門(mén)面點(diǎn)課程，我學(xué)會(huì)了如何制作傳統(tǒng)的餃子、餛飩、包子等面點(diǎn)，認(rèn)識(shí)了面點(diǎn)文化的歷史和特色，感受到了制作美食的快樂(lè)和交流的樂(lè)趣。在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索面點(diǎn)制作的技巧和方法，傳承并發(fā)揚(yáng)中國(guó)的面點(diǎn)文化。同時(shí)，我也會(huì)將在面點(diǎn)制作中學(xué)到的團(tuán)隊(duì)合作、交流和分享精神運(yùn)用到自己的工作和生活中，不斷提升自己的學(xué)習(xí)和創(chuàng)造能力。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇十
作為一種獨(dú)具特色的中國(guó)傳統(tǒng)烹飪技藝，面點(diǎn)在我國(guó)歷史悠久，技法繁多。我在學(xué)習(xí)面點(diǎn)的過(guò)程中，收獲頗多，不僅學(xué)到了諸多手藝，也體會(huì)到了其中的深意。
第二段：技藝的提升
學(xué)習(xí)面點(diǎn)的過(guò)程對(duì)我的手藝提升有著巨大的幫助。在掌握了基本的和面、搟皮等技巧后，我漸漸學(xué)會(huì)了制作出形態(tài)飽滿(mǎn)、口感綿軟的面食。通過(guò)不斷的實(shí)踐和嘗試，我逐步掌握了挑面、捏面等更復(fù)雜的技能。不論是制作包子、饅頭，還是做手抓餅、蔥油餅，我都能熟練地操作，讓每一樣面點(diǎn)都具備美味的外形和精妙的內(nèi)質(zhì)。
第三段：細(xì)致入微的品味
在學(xué)習(xí)面點(diǎn)的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了做菜的細(xì)致和耐心的重要性。制作一盤(pán)美味的面點(diǎn)并不只是簡(jiǎn)單的動(dòng)手能力，更需要對(duì)食材的把握和對(duì)工藝的領(lǐng)悟。例如，在和面的過(guò)程中，我要不斷調(diào)整水的分量和面粉的質(zhì)地，以確保和面的軟硬度適中。在搟皮時(shí)，要注意用力均勻，使皮的厚度一致。在包餡時(shí)，要注重包裹的緊實(shí)度，以免餡料流失。這些細(xì)致入微的處理細(xì)節(jié)使得面點(diǎn)口感更佳，風(fēng)味更濃。
第四段：文化的體驗(yàn)
學(xué)習(xí)面點(diǎn)不僅僅是技藝的提升，也是一次文化的體驗(yàn)。通過(guò)掌握面點(diǎn)制作的技能，我更加了解到中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深。每一款面點(diǎn)背后都有著深厚的文化內(nèi)涵，如元宵代表著團(tuán)圓，餛飩象征著平和。通過(guò)制作面點(diǎn)，我與傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了更緊密的聯(lián)系，不僅能品嘗到美食，更能感受到獨(dú)特的文化魅力。
第五段：樂(lè)趣與分享
學(xué)習(xí)面點(diǎn)帶給我無(wú)盡的樂(lè)趣和快樂(lè)。在制作的過(guò)程中，我可以盡情的發(fā)揮創(chuàng)意，根據(jù)自己的喜好嘗試不同的口味和配料。而面點(diǎn)制作完成后，與家人、朋友一同分享美食，更是一種幸福和滿(mǎn)足。
總結(jié)
通過(guò)學(xué)習(xí)面點(diǎn)，不僅提升了手藝，更體會(huì)到了做菜的細(xì)致入微和中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。面點(diǎn)制作給予了我無(wú)盡的樂(lè)趣，讓我在享受美食的同時(shí)，也感受到了分享與團(tuán)圓的快樂(lè)。學(xué)習(xí)面點(diǎn)，不僅僅是掌握一種技藝，更是一種對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇十一
做面點(diǎn)雖然是一個(gè)看似簡(jiǎn)單的工作，但需要掌握一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)才能制作出口感好、形狀美觀的美味面點(diǎn)。我從中學(xué)到了很多，下面我將分享我在做面點(diǎn)過(guò)程中的心得體會(huì)。
第一段：了解面粉的特性
在做面點(diǎn)之前，我首先要了解不同種類(lèi)的面粉的特性。不同的面粉含有不同的蛋白質(zhì)含量，這會(huì)影響到面粉的起酥性和黏性。比如說(shuō)，低筋面粉適合制作軟面點(diǎn)，而高筋面粉適合制作硬面點(diǎn)。了解面粉的特性，我可以根據(jù)自己要制作的面點(diǎn)來(lái)選擇合適的面粉。
第二段：掌握制作面團(tuán)的技巧
制作面點(diǎn)的重要一步就是制作面團(tuán)。在制作面團(tuán)的時(shí)候，我要注意掌握好面團(tuán)的濕度和加水量。過(guò)濕的面團(tuán)容易粘手，過(guò)干的面團(tuán)容易出現(xiàn)開(kāi)裂的情況，所以需要在加水的過(guò)程中適當(dāng)調(diào)整。另外，我還學(xué)會(huì)了揉面團(tuán)的技巧，適當(dāng)用力揉面可以增加面筋的伸展性，使面團(tuán)更加筋道。揉面的時(shí)間也十分重要，過(guò)長(zhǎng)或者過(guò)短都會(huì)影響到面團(tuán)的質(zhì)地。
第三段：注意掌握烘焙溫度和時(shí)間
在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，烘焙溫度和時(shí)間的掌握也很關(guān)鍵。不同種類(lèi)的面點(diǎn)需要不同的溫度和時(shí)間才能達(dá)到最佳的效果。如果溫度過(guò)高，面點(diǎn)會(huì)瞬間發(fā)酵過(guò)度，導(dǎo)致面點(diǎn)體積膨脹不均勻，口感過(guò)干；如果溫度過(guò)低，面點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵不充分的情況，口感會(huì)相對(duì)較重。所以，掌握好烘焙溫度和時(shí)間，對(duì)于制作出美味的面點(diǎn)至關(guān)重要。
第四段：注重細(xì)節(jié)，提升品質(zhì)
在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)注重細(xì)節(jié)可以有效提升面點(diǎn)的品質(zhì)。比如說(shuō)，在制作餡料的過(guò)程中，我會(huì)選擇新鮮的原料，并且注重切割的均勻度，使得餡料更加鮮美且口感更好。另外，制作面點(diǎn)形狀的時(shí)候，我會(huì)盡量讓外形整齊漂亮，這不僅可以提升面點(diǎn)的美觀度，還可以給人以視覺(jué)上的享受。
第五段：勤加練習(xí)，不斷完善
做面點(diǎn)是一門(mén)技術(shù)活，需要不斷地進(jìn)行實(shí)踐和練習(xí)。通過(guò)不斷地制作，我可以不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷地改進(jìn)自己的技術(shù)水平。練習(xí)也有助于提升對(duì)面團(tuán)狀態(tài)的觸感掌握，使得制作出的面點(diǎn)更加符合自己的口感喜好。只有勤加練習(xí)，不斷完善，才能制作出更加出色的面點(diǎn)。
總結(jié)：
做面點(diǎn)是一門(mén)需要細(xì)心和耐心的工作，但只要掌握好相關(guān)的技巧和經(jīng)驗(yàn)，就能制作出美味可口的面點(diǎn)。通過(guò)了解面粉特性、掌握制作面團(tuán)的技巧、注意烘焙溫度和時(shí)間、注重細(xì)節(jié)以及勤加練習(xí)，我在做面點(diǎn)的過(guò)程中不斷提高自己的技術(shù)，制作出了讓自己和他人都滿(mǎn)意的美味面點(diǎn)。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇十二
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，飲食文化也逐漸成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)話題之一。面點(diǎn)作為中國(guó)飲食文化的重要組成部分，其精湛的制作工藝和豐富的口味，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。作為一名大學(xué)生，在校園里學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作成為了我的娛樂(lè)活動(dòng)之一，通過(guò)學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作，我獲得了很多的樂(lè)趣和體會(huì)。
第二段：學(xué)習(xí)過(guò)程
在大學(xué)里，我報(bào)名參加了學(xué)校組織的面點(diǎn)制作課程。課程中，老師首先教會(huì)我們制作各種面點(diǎn)的基本工藝和方法，如和面、搟皮等。每次上課，我們都會(huì)親手動(dòng)手制作各種面點(diǎn)，從簡(jiǎn)單的饅頭、餃子到復(fù)雜的包子、韭菜盒子，層層遞進(jìn)，深入學(xué)習(xí)。同時(shí)，老師還會(huì)分享一些面點(diǎn)的心得和經(jīng)驗(yàn)，讓我們更好地理解面點(diǎn)制作的精髓所在。
第三段：收獲與體會(huì)
通過(guò)學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作，我不僅獲得了美味的面點(diǎn)，更獲得了珍貴的經(jīng)驗(yàn)和感悟。首先，面點(diǎn)制作需要耐心和細(xì)致，不能急于求成。我曾經(jīng)在搟皮時(shí)急于一步到位，結(jié)果搟得不圓不均勻，制作的面點(diǎn)形狀也不美觀。后來(lái)，我意識(shí)到只有心無(wú)旁騖地專(zhuān)注于每個(gè)細(xì)節(jié)，才能制作出完美的面點(diǎn)。其次，面點(diǎn)制作需要不斷的實(shí)踐和嘗試。每一次制作都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)，不同的面團(tuán)、不同的餡料都需要不同的處理方法。通過(guò)不斷地試錯(cuò)，我漸漸掌握了面點(diǎn)制作的技巧。
第四段：擴(kuò)展應(yīng)用
學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作不僅僅是為了滿(mǎn)足自己的口腹之欲，更可以將其運(yùn)用于實(shí)際生活中。通過(guò)學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作，我不僅能夠自己動(dòng)手制作美味的面點(diǎn)，還能夠在親友聚會(huì)或生日派對(duì)等場(chǎng)合，展示自己的才藝。制作面點(diǎn)既能夠增加自己的社交能力，又能夠讓更多的人品嘗到美味的面點(diǎn)，獲得更多的贊嘆和歡迎。
第五段：總結(jié)
學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作不僅僅是學(xué)習(xí)一門(mén)手藝，更是鍛煉自己耐心和細(xì)致的過(guò)程。通過(guò)不斷地嘗試和實(shí)踐，我在這個(gè)過(guò)程中獲得了快樂(lè)和成長(zhǎng)。同時(shí)，面點(diǎn)制作還讓我感受到了傳統(tǒng)文化的魅力和溫馨。今后，我將繼續(xù)保持對(duì)面點(diǎn)制作的熱愛(ài)，不斷學(xué)習(xí)更多的面點(diǎn)種類(lèi)和制作方法，將這門(mén)手藝傳承下去，并將其運(yùn)用于實(shí)際生活中，為更多人帶去美味和快樂(lè)。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇十三
第一段：引言（100字）
面點(diǎn)是中華傳統(tǒng)的烹飪技藝之一，它有著悠久的歷史和豐富的品種，讓人著迷。作為一個(gè)熱愛(ài)美食的人，我對(duì)面點(diǎn)表現(xiàn)出極大的興趣。最近，我參加了一次學(xué)習(xí)面點(diǎn)的培訓(xùn)班，學(xué)到了很多技巧和經(jīng)驗(yàn)，今天我想分享一下我的學(xué)習(xí)心得。
第二段：學(xué)習(xí)面點(diǎn)的艱辛（250字）
學(xué)習(xí)面點(diǎn)并不是一件容易的事情，它需要耐心和細(xì)致的操作。剛開(kāi)始學(xué)習(xí)時(shí)，我總是擔(dān)心自己不會(huì)掌握技巧，但隨著時(shí)間的推移，我發(fā)現(xiàn)只要有足夠的熱情和堅(jiān)持，就能夠越來(lái)越好地掌握面點(diǎn)的技巧。學(xué)習(xí)面點(diǎn)需要不斷嘗試和摸索，每一次失敗都可以得到寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。此外，我也學(xué)到了一些面點(diǎn)中的“心法”，比如在揉面時(shí)要掌握力度，要有耐心等待面團(tuán)的醒發(fā)等等。這些技巧和心法的掌握，不僅提高了我的制作技能，也讓我對(duì)面點(diǎn)更加有了深入的理解。
第三段：培養(yǎng)創(chuàng)意的重要性（300字）
在學(xué)習(xí)面點(diǎn)的過(guò)程中，我漸漸意識(shí)到培養(yǎng)創(chuàng)意的重要性。面點(diǎn)制作雖然有一些固定的步驟和配方，但是可以通過(guò)加入一些創(chuàng)意，使得面點(diǎn)更加有趣和獨(dú)特。例如，我嘗試過(guò)在面團(tuán)中加入胡椒粉，使得面點(diǎn)的口感更加香辣。我還嘗試過(guò)將傳統(tǒng)的面點(diǎn)形狀改變?yōu)閯?dòng)物的形狀，給孩子們帶來(lái)驚喜和開(kāi)心。這些創(chuàng)意不僅增加了面點(diǎn)的趣味性，也提升了我對(duì)美食的熱愛(ài)。
第四段：分享的樂(lè)趣（300字）
學(xué)習(xí)面點(diǎn)后，我懷著喜悅的心情和朋友們一起分享了我的成果。組織了一次面點(diǎn)制作的小聚會(huì)，大家互相展示自己的成果，并分享制作過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和技巧。一起制作面點(diǎn)，讓我們更加方便了解對(duì)方，加深了彼此的交流和溝通。面點(diǎn)制作的樂(lè)趣不僅來(lái)自于享受美食，也來(lái)自于與他人的分享和交流。
第五段：結(jié)尾（250字）
通過(guò)學(xué)習(xí)面點(diǎn)，我不僅提高了自己的烹飪技能，也培養(yǎng)了創(chuàng)新思維和分享樂(lè)趣的能力。面點(diǎn)制作不僅是一種技藝，更是一種藝術(shù)，它蘊(yùn)含著無(wú)盡的樂(lè)趣和魅力。我相信，只要有興趣和熱情，每個(gè)人都能夠在面點(diǎn)制作中找到自己的樂(lè)趣和成就感。學(xué)習(xí)面點(diǎn)需要耐心和努力，但這種付出一定會(huì)換來(lái)豐厚的回報(bào)。我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索面點(diǎn)的世界，讓更多的人共同感受到這種美食帶來(lái)的快樂(lè)。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇十四
近期，在學(xué)校的選修課程中，我選擇了一門(mén)面點(diǎn)課。通過(guò)這門(mén)課程的學(xué)習(xí)，我不僅學(xué)會(huì)了制作各種各樣的面點(diǎn)，而且對(duì)面點(diǎn)制作的工藝和技巧有了更深入的了解。在這個(gè)過(guò)程中，我積累了許多寶貴經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
第一段：對(duì)面點(diǎn)課的期望（200字）
剛開(kāi)始選修這門(mén)面點(diǎn)課的時(shí)候，我對(duì)它充滿(mǎn)了期待。我一直對(duì)烘焙和烹飪很感興趣，特別是對(duì)于面點(diǎn)制作有濃厚的興趣。我想通過(guò)面點(diǎn)課的學(xué)習(xí)，掌握一些制作面點(diǎn)的技巧和方法，將來(lái)可以在家里為家人朋友做一些美味可口的面點(diǎn)。所以我的期望就是能夠?qū)W到專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)制作技巧，并希望能夠在這門(mén)課中找到自己熱愛(ài)的事物。
第二段：面點(diǎn)課的收獲（200字）
在面點(diǎn)課中，我首先學(xué)到了制作基礎(chǔ)面團(tuán)的方法。老師詳細(xì)地講解了水和面粉的比例，以及揉面的技巧，使得制作出來(lái)的面團(tuán)韌性十足、口感極佳。然后，我們學(xué)習(xí)了包餃子和包包子的技巧，包餃子過(guò)程中，老師耐心地指導(dǎo)了我們?nèi)绾尉砥?，如何收口，如何控制餡料的比例。包出來(lái)的餃子形狀整齊、餡料豐滿(mǎn)，做出來(lái)的包子香氣四溢、口感鮮美，令人贊嘆不已。
接下來(lái)，我們還學(xué)到了制作湯圓、饅頭和面點(diǎn)等其他面食的方法。通過(guò)反復(fù)的練習(xí)，我逐漸掌握了面點(diǎn)制作的訣竅。在制作湯圓時(shí)，老師告訴我們水溫的重要性，掌握了合適的水溫可以讓湯圓更加筋道；在制作饅頭時(shí)，老師強(qiáng)調(diào)了發(fā)酵過(guò)程的重要性，讓我們了解到時(shí)間和溫度都會(huì)對(duì)饅頭的口感產(chǎn)生影響。通過(guò)這些實(shí)踐，我對(duì)面點(diǎn)制作的工藝和技巧有了更深入的了解。
第三段：面點(diǎn)課的啟示（200字）
通過(guò)面點(diǎn)課的學(xué)習(xí)，我意識(shí)到做好一道美味的面點(diǎn)不僅僅是技術(shù)問(wèn)題，更需要付出耐心和細(xì)致的態(tài)度。面點(diǎn)過(guò)程中，我們需要用心去揉面、去包餡，注重細(xì)節(jié)，不斷追求完美，才能制作出理想中的面點(diǎn)。
在面點(diǎn)課的實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)有時(shí)候面團(tuán)揉得不夠勁道，餡料不夠均勻，就會(huì)影響到面點(diǎn)的口感。所以我明白了只有細(xì)心把握每一個(gè)步驟，才能做好面點(diǎn)，才能做出美味可口的口感。
第四段：面點(diǎn)課的意義（200字）
面點(diǎn)課不僅給了我制作美味面點(diǎn)的技能，更重要的是給了我一種追求完美的態(tài)度。通過(guò)多次面點(diǎn)實(shí)踐，我意識(shí)到做一件事情只有在不斷反復(fù)、不斷改進(jìn)的過(guò)程中，才能不斷提升自己的技能水平，達(dá)到更好的效果。
此外，面點(diǎn)課還增強(qiáng)了我對(duì)團(tuán)隊(duì)合作的認(rèn)識(shí)。在學(xué)習(xí)制作包子和餃子的過(guò)程中，我們需要分工合作，配合默契，才能順利完成任務(wù)。通過(guò)與同學(xué)們一起制作面點(diǎn)，我收獲了友誼和合作的美好體驗(yàn)。
第五段：對(duì)面點(diǎn)課的期望（200字）
通過(guò)這門(mén)面點(diǎn)課的學(xué)習(xí)，我對(duì)面點(diǎn)制作有了更深入的了解，技能也得到了提高。但我意識(shí)到面點(diǎn)制作是一個(gè)龐大的體系，還有很多未知的領(lǐng)域需要我去探索。我希望以后可以通過(guò)繼續(xù)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不斷提升自己的面點(diǎn)制作水平。同時(shí)，我也希望將來(lái)能夠?qū)⑦@門(mén)技能用于實(shí)踐，為自己和身邊的人帶來(lái)更多的快樂(lè)。
總之，面點(diǎn)課讓我在學(xué)習(xí)中收獲了技能，培養(yǎng)了耐心和細(xì)致的態(tài)度，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作的能力。通過(guò)面點(diǎn)制作，我更加深入地了解了這門(mén)古老而充滿(mǎn)智慧的手藝。我相信，這份經(jīng)歷將對(duì)我的未來(lái)產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇十五
面食是中華民族的傳統(tǒng)美食，也是全球范圍內(nèi)備受推崇的美食之一。其中，面點(diǎn)是面食的重要品類(lèi)之一，既包括各式饅頭、包子、餃子等主食，也包括了各種小點(diǎn)心，比如湯圓、花卷、月餅等。對(duì)于愛(ài)好美食的人來(lái)說(shuō)，自制面點(diǎn)也是一門(mén)艱深卻充滿(mǎn)樂(lè)趣的技能。在這篇文章中，我將分享自己學(xué)習(xí)面點(diǎn)所得到的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。
第二段：技巧與工具
制作面點(diǎn)需要一定的技巧和工具。首先，做面團(tuán)的面粉必須選用高筋面粉，才能做出口感松軟、筋道的面點(diǎn)。其次，要根據(jù)不同種類(lèi)面點(diǎn)的制作需要選用不同的工具，比如說(shuō)剁餡，可以準(zhǔn)備肉餡案臺(tái)。另外，做糯米類(lèi)面點(diǎn)，準(zhǔn)備一根竹簽或筷子用來(lái)揉制粘米粉面團(tuán)是非常重要的。總之，只有合適的工具和優(yōu)質(zhì)的面粉配合使用，才能做出好吃的面點(diǎn)。
第三段：關(guān)鍵的發(fā)面過(guò)程
發(fā)面是做面點(diǎn)必不可少的一個(gè)步驟。如果做好了發(fā)面，面食就會(huì)更加松軟、有彈性，并且口感才更好。在發(fā)面的過(guò)程中，需要注意溫度、時(shí)間和比例等方面的掌控。即使是同樣的配方，發(fā)酵情況也會(huì)因環(huán)境梯度和發(fā)酵時(shí)間的不同而異。因此，發(fā)面是制作面點(diǎn)一個(gè)至關(guān)重要的過(guò)程，它需要良好的耐心和全情投入。
第四段：心態(tài)和耐心
另外，制作面點(diǎn)還需要恰當(dāng)?shù)男膽B(tài)和耐心。面點(diǎn)類(lèi)食品一般都需要多個(gè)步驟，每個(gè)步驟都需要注意，才能讓面點(diǎn)制成完整。如果做得不到位，便會(huì)影響面點(diǎn)的品質(zhì)。因此，在制作面點(diǎn)時(shí)，我們要做好全過(guò)程的安排，并保持耐心。如果在其中的任何一個(gè)步驟中出了差錯(cuò)，也不要?dú)怵H，嘗試一遍又一遍，直到做成優(yōu)質(zhì)的面點(diǎn)。
第五段：總結(jié)
正如前文所述，做面點(diǎn)不僅需要技能，還需要心態(tài)和耐心的配合。除此之外，制作面點(diǎn)還需要選擇合適的面粉、工具等等。從全過(guò)程看，不僅需要嚴(yán)謹(jǐn)、耐心，還要有一種對(duì)美食的熱愛(ài)和感覺(jué)。面點(diǎn)的制作雖然不簡(jiǎn)單，但如果你花費(fèi)一點(diǎn)心思和時(shí)間，想一想如何讓自己做得更好，就一定會(huì)收獲美食的樂(lè)趣，讓生活更加幸福美好。
學(xué)面點(diǎn)的感受心得篇十六
近日，在學(xué)校開(kāi)設(shè)的一門(mén)面點(diǎn)課程中，我認(rèn)真學(xué)習(xí)，全身心地參與，并且獲得了豐富的知識(shí)和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在這里，我不僅學(xué)會(huì)了做各種美味的面點(diǎn)，還體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，鍛煉了自己的動(dòng)手能力，并且領(lǐng)悟到了面點(diǎn)制作背后的智慧和藝術(shù)。以下是我對(duì)這門(mén)課程的心得體會(huì)。
首先，課程的教學(xué)內(nèi)容非常豐富。在面點(diǎn)課上，我們學(xué)習(xí)了多種面點(diǎn)的制作方法，例如饅頭、包子、各種餡餅等等。老師不僅給予了我們?cè)敿?xì)的制作步驟和講解，還在課堂上親自示范，讓我們能夠更好地理解和掌握技巧。課程設(shè)置了許多實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓同學(xué)們親自動(dòng)手制作。通過(guò)這樣的方式，我們不僅能夠發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，還能夠鍛煉自己的動(dòng)手能力，讓我們?cè)谥谱鬟^(guò)程中體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)。
其次，面點(diǎn)課教給了我許多實(shí)用的技巧。在制作面點(diǎn)的過(guò)程中，我學(xué)到了很多關(guān)于發(fā)酵的知識(shí)。例如，掌握了正確的溫度、時(shí)間和酵母用量的選擇，能夠使面團(tuán)發(fā)酵得更好。通過(guò)這門(mén)課程，我還學(xué)到了許多關(guān)于面團(tuán)的處理和擺盤(pán)的技巧。學(xué)會(huì)了控制面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間，使面點(diǎn)更加松軟可口。了解了擺盤(pán)的技巧，讓我在制作好的面點(diǎn)上加入了更多的創(chuàng)意，提高了面點(diǎn)的觀賞性和口感。
此外，面點(diǎn)課讓我體會(huì)到了面點(diǎn)制作背后的智慧和藝術(shù)。面點(diǎn)制作看似簡(jiǎn)單，但是其中的奧妙卻不容忽視。在制作過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了面點(diǎn)制作需要耐心和細(xì)心，需要掌握好各種材料的特性，靈活運(yùn)用。為了制作出完美的面點(diǎn)，我經(jīng)常需要不斷調(diào)整面團(tuán)的濕度和酵母的用量，這需要我有耐心不斷嘗試，感受面團(tuán)的變化。同時(shí)，我還學(xué)會(huì)了在制作面點(diǎn)時(shí)注入藝術(shù)的元素。例如，在包子上畫(huà)上可愛(ài)的表情，用刀在饅頭上刻上花紋等等，這些小小的創(chuàng)意讓面點(diǎn)更加有趣，也更能吸引人們的眼球。
最后，面點(diǎn)課給我留下了深刻的印象和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)面點(diǎn)課，我學(xué)到了許多實(shí)用的技能，掌握了制作美味面點(diǎn)的方法。這些技能不僅能滿(mǎn)足我們的日常需求，還可以給我們的生活增添樂(lè)趣。同時(shí)，面點(diǎn)課鍛煉了我的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，讓我更有自信地面對(duì)各種生活挑戰(zhàn)。此外，面點(diǎn)課還教給了我耐心和毅力，這些美好的品質(zhì)對(duì)我今后的學(xué)習(xí)和工作都非常重要。
總之，面點(diǎn)課是一門(mén)非常實(shí)用和有意義的課程。通過(guò)學(xué)習(xí)這門(mén)課，我不僅學(xué)會(huì)了制作各種美味的面點(diǎn)，還體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，鍛煉了自己的動(dòng)手能力，并且領(lǐng)悟到了面點(diǎn)制作背后的智慧和藝術(shù)。這門(mén)課程對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的機(jī)會(huì)和寶貴的經(jīng)歷，我將會(huì)繼續(xù)保持學(xué)習(xí)的熱情和努力，不斷提升自己的面點(diǎn)制作技能。
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