寫心得體會(huì)是對(duì)自己經(jīng)歷和成長(zhǎng)的回顧，可以提高我們的自我認(rèn)知和自我反省的能力。寫心得體會(huì)時(shí)，我們要注重語言和修辭，運(yùn)用生動(dòng)形象的詞語和表達(dá)方式來吸引讀者。以下是小編為大家收集的心得體會(huì)范文，希望能給大家提供一些參考。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇一
減肥是每個(gè)人都會(huì)面臨的問題，對(duì)于一個(gè)減肥營(yíng)養(yǎng)師來說，更是需要擁有專業(yè)知識(shí)和深刻的理解。在我擔(dān)任減肥營(yíng)養(yǎng)師的這段時(shí)間里，我不斷地學(xué)習(xí)、摸索，從無數(shù)次的失敗中尋找成功的方式，現(xiàn)在，我想要和大家分享一些我在減肥營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的心得體會(huì)。
第二段：減肥的核心原則——膳食均衡，戒嗜好
減肥的核心原則是膳食均衡。對(duì)于減肥者來說，合理控制飲食非常重要，如果飲食過量或不合理，那么體內(nèi)的消化系統(tǒng)就會(huì)受到影響，身體容易堆積過多的脂肪。同時(shí)，減肥也需要戒嗜好，比如吃垃圾食品、飲用高熱量的飲料等，這些不僅增加了卡路里的攝入，還降低了身體的免疫力。
第三段：減肥的運(yùn)動(dòng)方式——少量但高效
減肥個(gè)人的體質(zhì)也會(huì)對(duì)減肥有很大的影響，體質(zhì)矮小、胖的人減肥效果會(huì)比較慢，需要更多的時(shí)間和耐心。但是，減肥要靠運(yùn)動(dòng)毫無疑問。不過，運(yùn)動(dòng)并不是越多越好，適量的運(yùn)動(dòng)反而會(huì)是減肥的良方。對(duì)于初減肥的營(yíng)養(yǎng)者，我一般會(huì)推薦一些基礎(chǔ)的運(yùn)動(dòng)方式，如快走、慢跑、有氧運(yùn)動(dòng)等，這些運(yùn)動(dòng)既可以幫助身體燃燒脂肪，還可以增強(qiáng)身體的免疫力。
第四段：保持樂觀心態(tài)對(duì)于減肥來說十分必要
減肥是一個(gè)漫長(zhǎng)而循序漸進(jìn)的過程，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能達(dá)到看到明顯的效果。因此，一個(gè)樂觀自信的心態(tài)是非常重要的。無論是減肥者還是減肥營(yíng)養(yǎng)師，都需要保持積極的心態(tài)，對(duì)于困難和挫折，要有一種樂觀的態(tài)度去面對(duì)，這也是減肥成功的重要保障。
第五段：結(jié)語
減肥不僅僅是為了達(dá)到一個(gè)美麗的身材，而是為了更健康地生活。對(duì)于減肥營(yíng)養(yǎng)師來說，需要不斷探索和學(xué)習(xí)，為減肥者提供專業(yè)的建議和支持。在減肥的過程中，我們需要保持一個(gè)良好的心態(tài)和堅(jiān)定的信念，不斷地向前推進(jìn)，才能達(dá)到健康、持久的減肥效果。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇二
減肥一直是人們追求的目標(biāo)之一，為了讓自己更加健康和美麗，越來越多的人選擇采用科學(xué)且健康的方法來減肥。而在減肥的過程中，營(yíng)養(yǎng)師扮演著重要的角色。本文將從減肥營(yíng)養(yǎng)師的角度出發(fā)，分享一些心得體會(huì)。
第二段：指導(dǎo)減肥的原則
減肥營(yíng)養(yǎng)師的工作是幫助客戶減輕體重并保持健康。在指導(dǎo)減肥時(shí)，必須遵循科學(xué)、安全、健康和持久的減肥原則。要根據(jù)不同客戶的個(gè)體差異，制定一個(gè)適合他們自己的營(yíng)養(yǎng)減肥計(jì)劃。營(yíng)養(yǎng)師需要了解這些客戶的身體情況、飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)情況、心理狀態(tài)、文化背景以及日常活動(dòng)情況等信息，因?yàn)檫@些都會(huì)對(duì)減肥的影響產(chǎn)生不同程度的影響。營(yíng)養(yǎng)師不僅需要幫助客戶減掉多余的脂肪，也要確保他們獲得足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素以維持身體的正常生理功能。
第三段：營(yíng)養(yǎng)師的服務(wù)和技能
營(yíng)養(yǎng)師通過一系列服務(wù)和技巧，幫助客戶達(dá)到減肥的目標(biāo)。首先，營(yíng)養(yǎng)師必須對(duì)食品成分有深入的了解，以便可以為客戶量身定制食品。其次，營(yíng)養(yǎng)師必須根據(jù)客戶的人體測(cè)量和營(yíng)養(yǎng)需要，制定合理的減肥計(jì)劃。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師要教客戶如何制定和維持一個(gè)健康的飲食習(xí)慣和生活方式，以及營(yíng)養(yǎng)和心理上的支持。
第四段：營(yíng)養(yǎng)師的成功案例
減肥營(yíng)養(yǎng)師的成功案例越來越多。例如，精心設(shè)計(jì)的減肥計(jì)劃，定期跟蹤過程和結(jié)果，使用數(shù)百種保健食品，借助特殊營(yíng)養(yǎng)素和營(yíng)養(yǎng)療法等方法，幫助客戶順利減肥。營(yíng)養(yǎng)師的成功不僅是減肥的成功，更是以健康的方式幫助客戶改變了生活方式，進(jìn)而幫助他們建立更健康的習(xí)慣和生活方式。
第五部分：結(jié)論
減肥營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)認(rèn)真負(fù)責(zé)的職業(yè)，他們通過合適的技巧和手段，幫助客戶控制體重，轉(zhuǎn)變不健康的習(xí)慣，改進(jìn)不正當(dāng)飲食方式，最終實(shí)現(xiàn)健康的目標(biāo)。對(duì)營(yíng)養(yǎng)減肥的追求不應(yīng)該是一種熱鬧的臨時(shí)行為，而應(yīng)該成為一種積極而持續(xù)的生活態(tài)度。因此，營(yíng)養(yǎng)師的工作顯得至關(guān)重要，它既能夠在領(lǐng)域內(nèi)推廣健康減肥知識(shí)，又能在個(gè)人層面幫助客戶達(dá)成健康減肥的目標(biāo)。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇三
1、本學(xué)期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營(yíng)養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個(gè)部門孩子的具體情況，分析其營(yíng)養(yǎng)素，為不同部門的孩子準(zhǔn)備不同的營(yíng)養(yǎng)餐。
2、科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。新學(xué)期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開一次會(huì)，聽取各方意見，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當(dāng)天當(dāng)午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行評(píng)分。這種及時(shí)反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心”是我們努力的目標(biāo)。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇四
世界衛(wèi)生組織認(rèn)為健康是軀體、精神與社會(huì)和諧融合的完美狀態(tài)，不只是沒有疾病或虛弱；健康是社會(huì)和個(gè)人的資源。因?yàn)橘Y源是有限的，所以對(duì)資源應(yīng)進(jìn)行管理。在本學(xué)期的畢業(yè)實(shí)習(xí)，我所從事的主要是廣州市臻齡營(yíng)養(yǎng)咨詢有限公司的營(yíng)養(yǎng)師助理工作，在這實(shí)習(xí)的過程中，我學(xué)習(xí)并接觸到中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)食譜編制、慢性疾病的相關(guān)調(diào)理方案、自然療法、情緒管理，主要負(fù)責(zé)的工作是營(yíng)養(yǎng)素及相關(guān)產(chǎn)品的搭配，營(yíng)養(yǎng)餐的制作，3d―mra儀器的檢測(cè)。通過理論與實(shí)踐的結(jié)合，使我對(duì)全方位的健康管理有了更深的了解。
2、實(shí)習(xí)基本情況
2、1實(shí)習(xí)目的
實(shí)習(xí)，從學(xué)校過度到社會(huì)，這個(gè)過程，不僅是完成學(xué)校的頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)，更是讓自己成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。由于對(duì)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的熱愛，我選擇了在健康管理公司從事營(yíng)養(yǎng)師助理的工作。在這過程中，我把在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，從基層做起，這讓我真正體會(huì)到做一個(gè)合格的營(yíng)養(yǎng)師，這一路上會(huì)經(jīng)歷很多挫折和困難。但通過在企業(yè)的學(xué)習(xí)，我開始掌握了自己今后的發(fā)展方向，也明白了自己真正的興趣愛好。同時(shí)，也對(duì)健康管理行業(yè)有了更近一步的了解。通過企業(yè)的員工內(nèi)部培訓(xùn)，使我的專業(yè)知識(shí)得到了一定程度的提升。在與同事的相處過程中，加強(qiáng)自身的人際交往能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
2、2實(shí)習(xí)單位
2、3實(shí)習(xí)崗位
在廣州市臻齡營(yíng)養(yǎng)健康咨詢有限公司，我從事的崗位是營(yíng)養(yǎng)師助理。主要的工作
內(nèi)容是協(xié)助營(yíng)養(yǎng)師編寫營(yíng)養(yǎng)食譜以及制作營(yíng)養(yǎng)餐點(diǎn)；協(xié)助營(yíng)養(yǎng)師調(diào)配營(yíng)養(yǎng)素和為客戶做3d―mra檢測(cè)；負(fù)責(zé)日常的客人接待和員工的考勤工作；管理辦公室的重要文件和固定資產(chǎn)；協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)做好其他行政及營(yíng)養(yǎng)部門的工作。參加公司每個(gè)月定期開展的員工內(nèi)部培訓(xùn)，協(xié)助開展會(huì)員日活動(dòng)。
3、實(shí)習(xí)過程
剛到臻齡營(yíng)養(yǎng)健康管理公司的時(shí)候，了解到公司每個(gè)月都會(huì)請(qǐng)專家來公司做員工內(nèi)部培訓(xùn)，很多人都說，培訓(xùn)是一個(gè)公司對(duì)員工最好的福利。通過幾次培訓(xùn)后，我也體會(huì)到這是提升自己，讓自己成長(zhǎng)的好機(jī)會(huì)。在進(jìn)入這家公司之前，部門主管在第一輪面試的時(shí)候跟我們說，如果錄用之后前三個(gè)月都是先做一些瑣碎的工作，之后根據(jù)工作表現(xiàn)增加工作內(nèi)容，表現(xiàn)優(yōu)異的可以直接轉(zhuǎn)為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。帶著對(duì)工作的憧憬開始了畢業(yè)實(shí)習(xí)之旅。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇五
隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)需求的不斷提高，越來越多的人開始關(guān)注飲食和營(yíng)養(yǎng)方面的問題。而在保障營(yíng)養(yǎng)的過程中，營(yíng)養(yǎng)師的作用也變得越來越重要。在這個(gè)行業(yè)里，營(yíng)養(yǎng)師必須同時(shí)具備豐富的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)和敏銳的心理學(xué)洞察力。本文就將通過探究營(yíng)養(yǎng)師兩感一心的特征，以及這個(gè)特征對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的重要性，提供一些寫實(shí)的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。
第一段：營(yíng)養(yǎng)師的兩感一心的特征
營(yíng)養(yǎng)師兩感一心是指在工作中，營(yíng)養(yǎng)師必須同時(shí)兼?zhèn)鋬蓚€(gè)方面的能力：感性和理性。感覺就是對(duì)于患者的“真實(shí)需求”進(jìn)行直觀的判斷和觀察。同時(shí)，理性要求營(yíng)養(yǎng)師對(duì)于患者的身體條件進(jìn)行科學(xué)的分析和評(píng)估，確保給予患者最合適的營(yíng)養(yǎng)咨詢。只有具備了兩類能力，營(yíng)養(yǎng)師才能夠給予患者最恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)建議，同時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)改變，讓他們更健康和更幸福。在營(yíng)養(yǎng)師的相關(guān)培訓(xùn)和教育中體現(xiàn)兩感一心的特征更為體現(xiàn)，如廚藝學(xué)習(xí)、心理咨詢和健身課程。
第二段：兩感一心的重要性
營(yíng)養(yǎng)師只有同時(shí)擁有兩個(gè)方面的能力，才能夠最大化地發(fā)揮其職業(yè)能力。舉例而言，一個(gè)精通營(yíng)養(yǎng)學(xué)但無法理解患者心理狀況的營(yíng)養(yǎng)師，可能會(huì)給予患者單純又幼稚的營(yíng)養(yǎng)建議。而一個(gè)兼具理性和感性的營(yíng)養(yǎng)師，會(huì)更為細(xì)心地觀察患者行為和日常飲食習(xí)慣，同時(shí)對(duì)于患者的心理狀況進(jìn)行分析，給予最全面的營(yíng)養(yǎng)建議，得到最有效的治療結(jié)果。
第三段：實(shí)踐過程中遇到的困難
在實(shí)踐營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的過程中，體現(xiàn)兩感一心必定會(huì)遭遇一些難題。例如，在提供營(yíng)養(yǎng)建議時(shí)，患者或許不愿意表達(dá)私人需求或者他們不太清楚自己的烹飪技能和口味習(xí)慣。面對(duì)這些困擾，營(yíng)養(yǎng)師需要通過與患者建立互信關(guān)系和個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)方案，消除患者的痛苦，給予更好的支持。盡管在營(yíng)養(yǎng)師工作中的某些方面需要做到心理揭示和觀察，這樣的任務(wù)更是必度一樣工作，有效解決營(yíng)養(yǎng)師擔(dān)心患者心理健康不穩(wěn)定等相關(guān)問題。
第四段：兩感一心有助于提升工作質(zhì)量
兩感一心使得營(yíng)養(yǎng)師能夠深入了解患者這個(gè)群體的特殊性以及理解他們的思想、需求和活動(dòng)方式，這將有助于營(yíng)養(yǎng)師在工作中尋找到更適合和更全面的解決方案。理性的營(yíng)養(yǎng)方案配合感性的支持，在患者的心理和生理都將取得突破性的效果。 具體來說，兩感一心使得營(yíng)養(yǎng)師在日常工作中更加注重營(yíng)養(yǎng)與心理整合的結(jié)合度，例如，患者在感覺精神不佳時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師可隨時(shí)調(diào)整患者的飲食習(xí)慣來避免長(zhǎng)期的精神壓力對(duì)患者的身體帶來嚴(yán)重?fù)p害。
第五段：總結(jié)與展望
通過以上探秘，營(yíng)養(yǎng)師兩感一心的特點(diǎn)使其更卓越。努力開拓患者的廣泛營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和適當(dāng)引導(dǎo)健康的生活方式，這將會(huì)是營(yíng)養(yǎng)師朝著更專業(yè)、更優(yōu)異方向發(fā)展的主要任務(wù)。同時(shí)，盡管調(diào)整復(fù)雜的飲食習(xí)慣和心理狀況是一項(xiàng)艱巨的工作，但隨著社會(huì)對(duì)于健康的需求越來越高，營(yíng)養(yǎng)師的角色也變得越來越重要。只有在二者相輔相成的基礎(chǔ)上，營(yíng)養(yǎng)師將能發(fā)揮其最大的作用，為人們帶來越來越多和越來越好的建議和啟示。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇六
作為一名從事健康營(yíng)養(yǎng)教育工作的校園營(yíng)養(yǎng)師，不斷提升自己的能力是必不可少的。故參加營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)，是發(fā)掘自身能力和實(shí)現(xiàn)職業(yè)提升的關(guān)鍵。本文將圍繞著校園營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的體驗(yàn)，分享一下自己的心得體會(huì)。
第二段：培訓(xùn)課程
課程是校園營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的核心組成部分之一。在課程方面，本次培訓(xùn)提供了前沿的、實(shí)用性的內(nèi)容，從基礎(chǔ)科學(xué)到實(shí)際應(yīng)用都有涉及。在課程中，我們學(xué)到了如何分析常見食品的營(yíng)養(yǎng)成分、如何制定合理的膳食計(jì)劃、如何進(jìn)行個(gè)體化膳食干預(yù)等實(shí)踐操作技能。另外，從國(guó)家和地區(qū)政策層面，我們也明白了營(yíng)養(yǎng)教育在不斷提升。因此，學(xué)習(xí)課程不僅僅可以提升我們的業(yè)務(wù)技能，更可以讓我們更好地吸收權(quán)威的地區(qū)和國(guó)家的政策法規(guī)，并結(jié)合實(shí)際情況開展?fàn)I養(yǎng)健康教育工作。
第三段：實(shí)踐操作
沒有實(shí)踐操作，理論就沒有太大的作用。實(shí)踐中獲得的經(jīng)驗(yàn)是理論課程所無法達(dá)到的。在本次培訓(xùn)中，我們根據(jù)提供的樣例數(shù)據(jù)，制定了膳食方案并進(jìn)行了推廣。通過實(shí)際操作，我們更加了解食品的營(yíng)養(yǎng)成分含量和掌握合理搭配的方法技能，并且得到了家長(zhǎng)和學(xué)生的認(rèn)可和反饋。因此，實(shí)際操作的環(huán)節(jié)讓我們得到了很好的鍛煉和提高，并產(chǎn)生了實(shí)景應(yīng)用的價(jià)值。
第四段：培訓(xùn)體驗(yàn)
整個(gè)培訓(xùn)的周期圍繞著豐富的課程、廣泛的交流和互動(dòng)展開。培訓(xùn)班成員來自各行各業(yè)，但大多都在健康營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域中工作。正是經(jīng)過交流和互動(dòng)中，我們?cè)诠ぷ骱蜕钪杏龅降奶魬?zhàn)和問題得到了解決，獲得了互相幫助并且理解。此外，培訓(xùn)還安排了團(tuán)建活動(dòng)，參觀了當(dāng)?shù)氐臓I(yíng)養(yǎng)文化博物館，培訓(xùn)不僅僅是專業(yè)技能的提升，也可以以一種更輕松的方式讓我們學(xué)習(xí)和放松，以及認(rèn)識(shí)新的人群和文化。
第五段：結(jié)語
總的來說，參加校園營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)，獲得了很多，健康和營(yíng)養(yǎng)的教育是現(xiàn)代社會(huì)中不可或缺的，與時(shí)俱進(jìn)是進(jìn)步的必要條件。而這樣的培訓(xùn)，給我們提供了一個(gè)平臺(tái)，讓我們了解當(dāng)前的最新政策和技術(shù)，獲得新的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技能，并與行業(yè)內(nèi)的精英進(jìn)行交流和互動(dòng)。這不僅有助于我們個(gè)人發(fā)展，還可以幫助更多的學(xué)生和家庭實(shí)現(xiàn)更好的健康和福利。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇七
經(jīng)過四天營(yíng)養(yǎng)廚房的學(xué)習(xí)，讓我知道了很多有關(guān)于烹飪的知識(shí)。家里一向很少燒菜的我，在這里，和我的搭檔，一起學(xué)習(xí)并做了24道菜。雖然這幾天的學(xué)習(xí)并不能教會(huì)我做每一道菜，但是我學(xué)到了如何做菜的方法，不但如此，我還知道了如何將菜做得既好吃又能有營(yíng)養(yǎng)。我相信只要我回家多練練，做出美食是不成問題的。
我覺得在這四天里，我最大的收益就是，我學(xué)到了很多平時(shí)不知道，也不會(huì)去注意的事。比如：鴨肉、雞肉等禽類做菜前，要先用熱水焯下的，而牛肉、羊肉等畜類做菜前，要先用冷水焯下的。這些，以前在家里都不太注意的，一般都是直接煮的，不太會(huì)去先處理下。還有就是學(xué)習(xí)了，如何判斷油溫：將竹筷子插入油中，如果筷子周圍出現(xiàn)了零星小泡，那就說明油溫大概是90度左右；如果筷子周圍出現(xiàn)了密集的小泡，那就說明油溫大概是120度左右；如果筷子周圍出現(xiàn)了大量的小泡，油鍋周圍也都是小泡，那就說明油溫大概是180度左右；而一般炒菜要控制在油溫160度左右。我覺得這是非常實(shí)用的，太高的油溫是不好的，這樣便能很好的控制了。
雖然，在這四天里，洗菜洗碗真的挺冷的，但是當(dāng)我們捧著一碗碗自己煮出來的菜時(shí)，真的是非常開心的，很有成就感。就算是最后做的那些難看的包子，雖然難看，但是還是挺好吃的，我想經(jīng)過我接下去的努力與學(xué)習(xí)，會(huì)做的越來越好的。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇八
二、實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)樓六層機(jī)房
四、公共營(yíng)養(yǎng)師
培訓(xùn)，通過國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
培訓(xùn)對(duì)象
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員；高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、vip美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員；行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)精英人士。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇。
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
（2）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（3）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作20xx年以上。
（2）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（3）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作20xx年以上。
（2）取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇九
隨著生活方式的改變，很多人都會(huì)遇到肥胖問題。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)使他們成為那些需要減肥的人的改變的一部分。作為一個(gè)從事這個(gè)行業(yè)的人，通過與我的客戶交流和不斷地學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)減肥是一項(xiàng)長(zhǎng)期的計(jì)劃。下面，我將分享我的一些心得體會(huì)，以幫助任何希望減輕體重并保持健康的人。
第二段：積極選擇健康的食品
想要減肥，最重要的不是只盯著熱量，而是要選擇健康的食品。作為營(yíng)養(yǎng)師，我向我的客戶推薦選擇全谷物、少加工、低糖、少鹽的食品。當(dāng)然，也有一些天然的、不加工的食品，比如果蔬，它們可以作為我們飲食中的主要組成部分。總之，我們應(yīng)該努力讓自己吃到營(yíng)養(yǎng)豐富、富有種類的食品，這將有助于我們身體的健康和減輕體重。
第三段：制定合理的飲食計(jì)劃
另一種持久不變的減肥方法是提供合理的飲食計(jì)劃。為了達(dá)到最佳效果，我通常建議我的客戶在減肥過程中每天只減少500卡路里的攝入量。這個(gè)方法不僅可以使你減肥，同時(shí)也可以減少饑餓感。同時(shí)，選擇更低熱量但更好的食品也可以使你在飽食感基礎(chǔ)上減少燃燒的熱量。這種方法也有助于避免餓了擇食的情況。
第四段：加入力量訓(xùn)練
當(dāng)我們減肥的時(shí)候，往往只是關(guān)注于消耗那些可怕的卡路里，忽視了力量訓(xùn)練。事實(shí)上，力量訓(xùn)練對(duì)保持健康也非常重要。它可以強(qiáng)化骨骼、提高身體新陳代謝以及減少身體脂肪。對(duì)于那些想在減肥過程中增強(qiáng)身體健康的人來說，加入力量訓(xùn)練是非常重要的。
第五段：堅(jiān)持不懈
減肥不是一次性的計(jì)劃，而是一種長(zhǎng)期的努力。在任何形式的減肥計(jì)劃中，最重要的事情是堅(jiān)持不懈，因?yàn)槎唐诘某晒Σ坏韧陂L(zhǎng)期的健康。記住，減肥只是我們所需要的堅(jiān)持認(rèn)真、不懈地努力的開始。我們需要尋找更好的燃燒卡路里和加強(qiáng)身體健康的方法。如果我們能在這個(gè)長(zhǎng)期的計(jì)劃中堅(jiān)持下去，我們就會(huì)獲得掌握我們身體，保持健康的更大的機(jī)會(huì)。
結(jié)論：
通過這篇文章，我想讓大家知道，減肥不應(yīng)該只是一個(gè)短期的目標(biāo)，而是應(yīng)該在我們的一生中成為日常習(xí)慣。通過制定健康的飲食計(jì)劃、加入力量訓(xùn)練以及堅(jiān)持不懈，我們可以在長(zhǎng)期計(jì)劃中保持我們的體重和身體健康。希望這些提示可以對(duì)我們所有想要獲得健康和均衡的人有所幫助。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十
隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)于身體的關(guān)注度不斷加強(qiáng)。而肥胖問題也成為了很多人所關(guān)切的問題。為了解決這個(gè)問題，很多人會(huì)選擇去找營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行減肥咨詢。作為一名營(yíng)養(yǎng)師，我有過很多關(guān)于減肥的心得體會(huì)。下面我將從五個(gè)方面分享一下我的經(jīng)驗(yàn)。
一、飲食搭配很重要
在進(jìn)行減肥的時(shí)候，飲食搭配是非常重要的。很多人認(rèn)為少吃多動(dòng)就可以減肥。其實(shí)這個(gè)想法是不正確的。少吃不通過搭配飲食減肥會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡，甚至?xí)?dǎo)致身體出現(xiàn)各種問題。減肥期間，食物的熱量攝入量是關(guān)鍵，應(yīng)該盡可能地避免高熱量的食物。水果、蔬菜、粗糧這些低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的食物是減肥的首選。
二、運(yùn)動(dòng)的方法要根據(jù)人群不同
很多人在減肥時(shí)，選擇的運(yùn)動(dòng)方法不一樣。有人去跑步、有的人去游泳、還有人去健身房。選擇運(yùn)動(dòng)方式要結(jié)合自己的實(shí)際情況，并且在運(yùn)動(dòng)前一定要做好充分的準(zhǔn)備。如果想要快速的減肥，那么建議大家采用高強(qiáng)度的耐力訓(xùn)練，這樣即能夠增強(qiáng)體力，又能夠快速消耗脂肪。對(duì)于肥胖人群來說，如果直接進(jìn)行跑步、健身等運(yùn)動(dòng)，會(huì)給關(guān)節(jié)帶來很大的負(fù)擔(dān)，這樣反而會(huì)對(duì)身體造成更大的傷害。這時(shí)大家就可以選擇一些輕型的有氧運(yùn)動(dòng)，比如:快走、踩單車等。
三、控制飲食量
如果在減肥過程中想要獲得最好的效果，那么控制飲食量是非常重要的。很多人雖然可以控制自己的飲食，但是不少人也會(huì)擔(dān)心體力不夠，所以會(huì)在飲食方面自我放縱。事實(shí)上，這種做法是非常危險(xiǎn)的，因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致減肥的效果產(chǎn)生滯后。所以，對(duì)于減肥人群來說，為了達(dá)到減肥的效果，少食多餐是非常關(guān)鍵的。
四、定期監(jiān)測(cè)體重和身體狀況
在減肥的過程中，定期監(jiān)測(cè)自己的體重和身體情況是非常必要的。因?yàn)橥ㄟ^定期測(cè)量，我們可以更準(zhǔn)確地把握自己的身體狀況，并且能夠掌握自己的健康趨勢(shì)。同時(shí)，監(jiān)測(cè)也可以讓我們及時(shí)發(fā)現(xiàn)身體的問題，及時(shí)采取措施，避免身體出現(xiàn)病癥。
五、矯正錯(cuò)誤的減肥方法
現(xiàn)在很多人都想要快速瘦下來，而這中間會(huì)有一些錯(cuò)誤的減肥方法，這些方法并不能幫助我們達(dá)到減肥的效果，同時(shí)還可能會(huì)對(duì)身體帶來一些危害。比如說，很多人會(huì)限制自己的飲食，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不足，這樣子會(huì)極大影響我們的身體健康。所以，選擇一種適合自己的減肥方式是非常有必要的。
總的來說，減肥雖然是一件不容易的事情，但是只要有一個(gè)科學(xué)合理的減肥方案，對(duì)于我們來說就沒有什么可怕的了。在減肥的過程中，我們需要控制飲食，選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)方式，控制飲食量，定期監(jiān)測(cè)體重和身體狀況，以及避免錯(cuò)誤的減肥方法。相信在我們的不斷努力下，我們一定可以成功減肥，迎來一個(gè)更加健康美好的明天！
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十一
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗(yàn)。特教工作對(duì)我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對(duì)孩子具體情況不了解，一度對(duì)工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個(gè)部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十二
幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃
合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營(yíng)養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。洗：仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76—96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十三
學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的心得與認(rèn)識(shí)今年選修了中國(guó)飲食文化與營(yíng)養(yǎng)保健，確實(shí)學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營(yíng)養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識(shí)的積累，老師講的東西都是我們平時(shí)要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯(cuò)誤的基本常識(shí)，我認(rèn)為這門課真的很有必要學(xué)習(xí)，對(duì)我們的生活，對(duì)我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習(xí)慣，正確的對(duì)營(yíng)養(yǎng)食物的認(rèn)識(shí)，課上老師還會(huì)放視頻，比如《舌尖上的中國(guó)》聲文并茂的向我們描述了中國(guó)的飲食文化，很容易就看進(jìn)去了，我喜歡這樣實(shí)用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會(huì)在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對(duì)我們來說實(shí)在的太重要了，面對(duì)現(xiàn)在社會(huì)的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國(guó)飲食文化與營(yíng)養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們?cè)陲嬍车倪^程中既要做到營(yíng)養(yǎng)的均衡，平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在學(xué)校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時(shí)候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營(yíng)養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營(yíng)養(yǎng)。也開始每天吃個(gè)雞蛋，多吃點(diǎn)素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實(shí)我對(duì)營(yíng)養(yǎng)與健康并不感興趣，認(rèn)為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當(dāng)前人們?cè)陲嬍撤矫娴淖非?，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點(diǎn)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點(diǎn)結(jié)合，合理搭配，可能會(huì)更符合人們對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的需求，對(duì)中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營(yíng)養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營(yíng)養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能。
與工作中受益匪淺。可以為自己安排一個(gè)合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對(duì)蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個(gè)也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對(duì)能增強(qiáng)一個(gè)人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運(yùn)動(dòng)都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點(diǎn)，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點(diǎn)。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會(huì)面對(duì)失敗和陰霾，要踩在他們身上前進(jìn)。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會(huì)密切留意營(yíng)養(yǎng)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴！
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十四
一直以來，自己就對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)非常感興趣，有過好長(zhǎng)一段時(shí)間，我依著書上看到的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)編制食譜。但由于對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解的不透徹，所以想通過專門的營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。
通過營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到在現(xiàn)實(shí)生活中有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)方面的誤解。很多人都認(rèn)為自己身體好，很健康，但是拿到體檢結(jié)果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往對(duì)體檢的結(jié)果抱一種懷疑態(tài)度，認(rèn)為自己平常生活當(dāng)中各種營(yíng)養(yǎng)成分都注意到了，為什么生活水平好了，身體反而差了。這都是缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)而導(dǎo)致的。很多人不知道每天吃什么才能滿足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需要。有的飲食完全無規(guī)律，無節(jié)制;有的則盲目的進(jìn)補(bǔ)，導(dǎo)致有的營(yíng)養(yǎng)不足，有的營(yíng)養(yǎng)成分過剩。原來我對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的知識(shí)也有所了解，但由于掌握得不系統(tǒng)全面，在回答學(xué)生的疑慮時(shí)往往不能做到讓學(xué)生信服，通過這次全面的學(xué)習(xí)，一方面對(duì)自己原有的營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面不足來了一次全面的補(bǔ)足，更重要的是通過這次學(xué)習(xí)使我不光知其然，更做到了知其所以然?，F(xiàn)在面對(duì)學(xué)生的疑問我就可以迎刃而解，在今后的工作中也更加得心應(yīng)手了。
第二方面，通過這次學(xué)習(xí)我體會(huì)到，要成為一個(gè)好營(yíng)養(yǎng)師，非但要有系統(tǒng)全面扎實(shí)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，更為重要的是要把學(xué)到的知識(shí)和生活實(shí)踐結(jié)合起來，作為一名營(yíng)養(yǎng)師光讓人理解均衡營(yíng)養(yǎng)的重要性是不夠的，關(guān)鍵還在于要讓他在日常的生活中真正自覺的按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)的規(guī)律去實(shí)踐。例如，對(duì)口味重的人，他的.日常生活中已經(jīng)習(xí)慣了重口味，你突然要求他飲食要清淡，少放油，他或許會(huì)理解你講的道理是對(duì)的，但完全按照你的要求就會(huì)導(dǎo)致他突然的不習(xí)慣，加重他飲食的不規(guī)律，結(jié)果也許是適得其反，這時(shí)我們就要循序漸進(jìn)，建議他逐步改變飲食習(xí)慣，讓他逐步的接受，這樣才能達(dá)到你的目的。
營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)不是簡(jiǎn)單幾個(gè)月的集中學(xué)習(xí)可以完成的，今后的生活工作中我還要利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師的知識(shí)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，只有這樣才可以使我的理論知識(shí)不斷積累、實(shí)踐水平不斷提高，才能更好的為家人服務(wù)、為家庭的餐飲專業(yè)的發(fā)展服務(wù)！
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十五
春節(jié)后的第一堂營(yíng)養(yǎng)學(xué)課上周開始啦，這堂課是關(guān)于七大營(yíng)養(yǎng)素中的維生素和礦物質(zhì)的，聽聽覺得蠻有收益的，具體內(nèi)容歸納如下：
第一，眼睛干澀，視力下降咋辦呢，補(bǔ)充維生素a吧，現(xiàn)在都市工作生活節(jié)奏加快，很多人忽視了對(duì)眼睛的保健。不知道你們有沒有這樣的體會(huì)呢？在進(jìn)入電視放映廳的時(shí)候，眼睛要花好長(zhǎng)時(shí)間才能慢慢看清周邊的環(huán)境，這也就是所謂的眼睛的“暗適應(yīng)”效應(yīng)。正常人眼睛暗適應(yīng)大約花1分鐘左右的時(shí)間，倘若超過一分半到2分鐘就存在暗適應(yīng)障礙了。正所謂明適應(yīng)易，暗適應(yīng)難，別小看這事兒，這就說明你的眼睛出現(xiàn)了小問題了。趕緊補(bǔ)充維生素a吧，而維生素a的最佳xx則是深海魚肝油和小人參胡蘿卜啦。深海魚肝油藥房里都有出售的，但是切記吃多了，反而會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的不良癥狀；而胡蘿卜最佳的吸收方法是與脂肪類的食物一起烹調(diào)，比如胡蘿卜肉片，牛肉燉胡蘿卜都是不錯(cuò)的選擇，但是要像小白兔一樣生吃胡蘿卜就白搭了。至于在飲品選擇方面，最簡(jiǎn)單的土方子就是菊花枸杞茶了，清肝明目，還你一雙明眸善睞。
第二，維生素c是養(yǎng)顏圣品，美白法寶，但是并非多多益善。愛美的女孩子都曉得，多c多漂亮這句話吧，的確，多攝入維生素c含量多的新鮮水果蔬菜有利于皮膚美白，抗自由基，達(dá)到延緩衰老的神奇功效，而水果中維生素c含量最高的莫過于獼猴桃和草莓啦，每天花十幾塊錢買這些水果吃絕對(duì)比美容店的美白針有效果，而且豐富的膳食纖維也可以幫助我們清腸排便，清除食物殘?jiān)蛷U物。而在流感高發(fā)季節(jié)，喝一杯維生素泡騰片，只要短短一周即可，就可以使全家遠(yuǎn)離流感的侵害。但是還是那句不朽箴言：物極必反啊。很多人覺得既然維生素c這么好，那我要多吃些，每天不光水果蔬菜保持供應(yīng)，還附加維生素c含片，這樣吃的話一時(shí)半會(huì)是沒關(guān)系的，但是長(zhǎng)年累月攝取多余的維c會(huì)產(chǎn)生大量的葉酸，并形成結(jié)石，是非常不利于人體健康的。但也有人說孕婦不是要補(bǔ)充大量的.葉酸（維c）嗎，但是孕婦補(bǔ)充葉酸是為了降低先天性心臟病的發(fā)病率，所以咱們能和孕婦比嗎，每天吃500克的蔬菜水果就足夠一天維生素c的供應(yīng)量了，多吃無益。
第三，即使再想減肥的mm也要攝取維生素e，否則你的皮膚就會(huì)像砂紙一樣毫無光澤。和維生素c一樣，維生素e也是利于美容護(hù)膚的，它主要xx于動(dòng)植物油，如最常見的芝麻油和花生油，還有堅(jiān)果中的葵花籽和杏仁兒。很多mm覺得自己太胖了，就忌食肉類，不吃油脂，吃個(gè)蔬菜還要水煮，有點(diǎn)肥肉都不沾口，這樣下去人是瘦了但是皮膚也會(huì)變得暗淡無光的。所以正常人每天都必須保持一定的油脂攝入量，大概20克左右，才能保持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。不能因?yàn)闇p肥而不吃，那就太傻了。我個(gè)人就特別喜歡吃黑芝麻，每天堅(jiān)持吃一勺，一個(gè)月就可以看到效果，眉目黑亮如漆，常被人誤認(rèn)為戴美瞳了，雖然皮膚不見得會(huì)變白嫩，但是沒有一絲半點(diǎn)的皺紋是肯定的啦呵呵食補(bǔ)的效果真是神乎奇矣！
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十六
又是年終歲尾開始總結(jié)的時(shí)候了，照例機(jī)關(guān)干部都要向全體述職。也就是陳述一年來履行崗位職責(zé)、完成工作任務(wù)的成績(jī)、缺點(diǎn)問題、設(shè)想。
前一部分每年都很容易寫，政治信念可以翻看這一年每次教育后的讀書筆記和心得體會(huì)；履行職責(zé)情況都在工作手冊(cè)上，記錄了每一天的工作安排、進(jìn)度和結(jié)果。對(duì)于缺點(diǎn)，以往從沒有仔細(xì)想過，每次都是一些套話，什么理論水平不高，工作能力不強(qiáng)，作風(fēng)不夠踏實(shí)......下一步打算就是提高理論水平、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)......自己都不知道在說些什么。
在這個(gè)單位的日子開始倒數(shù)，我整理私人物品時(shí)，找出了每一年的工作手冊(cè)和學(xué)習(xí)筆記，忍不住翻看。每一頁的記錄和后面的隨意涂鴉，一些事一幕一幕，一些人來了走了。xx年的筆記中有一段領(lǐng)導(dǎo)的評(píng)語：“此筆記工整規(guī)范，《科技練兵初探》有新意，值得借鑒。但因?yàn)闆]有寫姓名，請(qǐng)看到評(píng)語后與我聯(lián)系?！焙髞磉@個(gè)領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)這篇文章和我談了一整個(gè)上午，再后來這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)總是批評(píng)我。他們告訴我那是因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)想培養(yǎng)你，領(lǐng)導(dǎo)不批評(píng)的人是沒有前途的，我就在他的批評(píng)中成長(zhǎng)著。
生活中有的事情需要總結(jié)。今年回家一共住了25天，其中有23天是在家里養(yǎng)病，不知道如果不是身體真的撐不住了，是不是又是一年不會(huì)回家的。媽媽來電話道歉，說她給他的電話里沒有說什么，我安慰她，我不想知道說了什么，也沒有怪她，我很好。真的很好嗎？那只是一位母親保護(hù)自己孩子的本能，我現(xiàn)在能體會(huì)。
教授在述職報(bào)告里說他今年學(xué)會(huì)了感恩，感謝幫助他的人，傷害他的人，我不完全同意。有人說感謝那些絆倒自己的人，因?yàn)樗麖?qiáng)壯了你的雙腿。屁話。他絆倒了我，只是讓我知道我的雙腿還不夠強(qiáng)壯，讓腿強(qiáng)壯起來還是我們自己。如果每個(gè)對(duì)別人下絆的人都得到感謝，自以為是對(duì)別人的好，就是縱容下絆，這世界就亂套了。
現(xiàn)在嘟嘟在我的旁邊，我寫東西，她在一邊自己玩。下班接到她家的電話，聽著她在電話那頭喊著阿姨哭得傷心，每天下班后她都要來家里玩一會(huì)才肯回家。寫到這里，她拉著我的衣角說：“阿姨抱抱！”我捧著她的小臉告訴她：“阿姨謝謝你！”不知道兩歲的她能不能理解她此刻給我的力量。如果我要感謝的，我想第一個(gè)應(yīng)該是她。
感謝老單、感謝馬導(dǎo)、感謝裴經(jīng)理、感謝亞男、感謝彩霞、感謝蘭蘭、感謝蘭媳婦、感謝老處長(zhǎng)、感謝皮大爺、感謝孫大圣、感謝食堂阿姨、感謝王道長(zhǎng)......
孫大圣說如果我的性格變了，單位里有很多人會(huì)很緊張。我不想讓誰緊張，只是遇到的一些事情讓我看清了一些人，強(qiáng)迫自己必須成長(zhǎng)，學(xué)會(huì)說：“不！”
小學(xué)時(shí)不會(huì)說不，老師把大家都不喜歡的同學(xué)安排和我同桌；中學(xué)時(shí)不會(huì)說不，老師只會(huì)安排我去打掃誰都不愿去打掃的廁所，還好小學(xué)和初中我并沒有上多久。不會(huì)說不，小朋友可以拿走我心愛的玩具；不會(huì)說不，該給自己的獎(jiǎng)勵(lì)都會(huì)讓給別人；不會(huì)說不，任何事情都是我來做出讓步；不會(huì)說不，總是要給領(lǐng)導(dǎo)救場(chǎng)，做份外的工作。
我好象一直就沒有什么明確的目標(biāo)，想要什么？不想要什么？只要能讓大家高興，讓我做怎樣的讓步都可以。但我不是沒有是非觀的，我心里很明白，但更容易妥協(xié)，心里未必舒服。我要學(xué)會(huì)說不，不再讓別人的腳步打亂我生活的節(jié)奏，也不要再跟隨著別人的節(jié)奏生活。
這一年我養(yǎng)成了一些好習(xí)慣，每天上下班路上各聽半小時(shí)的英語講座；每天抄一遍《心經(jīng)》；每天工作間隙爬樓梯，繞魚塘；每天好好吃飯，按時(shí)睡覺；每天讀兩個(gè)小時(shí)的書.....我用科學(xué)解釋答真，宗教解說善，藝術(shù)解答美，盡力讓心靜下來。
下一年我有這一些打算，把營(yíng)養(yǎng)師的等級(jí)升到二級(jí)；通過英語考試，完成碩士學(xué)位論文；到新單位開始新工作新生活；好好研究經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，至少要把房錢賺出來。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十七
一般學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師都是為了考營(yíng)養(yǎng)師證，所以大多數(shù)都是找機(jī)構(gòu)，學(xué)習(xí)和報(bào)考一起解決。
題主是剛剛開始了解營(yíng)養(yǎng)師，我覺得應(yīng)該先弄清楚營(yíng)養(yǎng)師是干嘛的，因?yàn)橐郧拔覀儑?guó)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的誤解還挺深的，營(yíng)養(yǎng)師是營(yíng)養(yǎng)方面的專家，利用膳食來調(diào)節(jié)人體的營(yíng)養(yǎng)平衡，以達(dá)到維護(hù)健康的效果。
營(yíng)養(yǎng)師也是分類型的，有轉(zhuǎn)為疾病患者提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的臨床營(yíng)養(yǎng)師；有專門做營(yíng)養(yǎng)的宣傳教育的公共營(yíng)養(yǎng)師；有為食品進(jìn)行檢測(cè)和營(yíng)養(yǎng)開發(fā)的食品營(yíng)養(yǎng)師；有為餐飲進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)膳食開發(fā)，員工營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)的餐飲營(yíng)養(yǎng)師，有專門為運(yùn)動(dòng)人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師；還有為食品、餐飲、藥品、養(yǎng)生行業(yè)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)研究的營(yíng)養(yǎng)師。
不知道你的工作內(nèi)容是什么，你可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師的類型確定你的發(fā)展方向。
要說學(xué)習(xí)，其實(shí)真正要學(xué)習(xí)的是你在工作之后要學(xué)的，原因之一是營(yíng)養(yǎng)師類型有很多，不可能在考營(yíng)養(yǎng)師的時(shí)候把所有的相關(guān)知識(shí)都考了，考的主要都是基礎(chǔ)知識(shí)；原因之二是營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)行業(yè)需要你通過經(jīng)驗(yàn)來學(xué)習(xí)，課本上的知識(shí)案例，放到現(xiàn)實(shí)中，不一定就要完全按照課本上來，都是視情況而定。
想要學(xué)營(yíng)養(yǎng)師、考營(yíng)養(yǎng)師，比較方便的方法就是在機(jī)構(gòu)報(bào)考。機(jī)構(gòu)不就是幫你報(bào)考，然后他們提供課程嗎，你從事的是營(yíng)養(yǎng)健康方面的'工作，那自然應(yīng)該是想學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)的吧，你覺得是自己學(xué)比較好還是有老師教比較好呢？道理大家都懂，當(dāng)然是有老師教比較好，有好老師教那就更好了。再有就是你自己不一定能報(bào)的上，有的營(yíng)養(yǎng)師你找的到報(bào)名入口，但是你不一定能報(bào)的上，因?yàn)閳?bào)考要求很高，再要么就是找不到報(bào)名入口，你想報(bào)都報(bào)不了，然后大家都轉(zhuǎn)到機(jī)構(gòu)報(bào)考了。
再說說營(yíng)養(yǎng)師證，現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)師證都是差不多的水平，熱度比較高的也就四五個(gè)，要說那個(gè)好，哪個(gè)不好，那也沒有辦法判斷?？计渌Y格證，你還能看看是不是國(guó)家部門蓋的章，而營(yíng)養(yǎng)師呢，只有協(xié)會(huì)的章，雖說和國(guó)家的證比起來，含金量低了點(diǎn)，但是也都能用，畢竟?fàn)I養(yǎng)師行業(yè)還是需要有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師證的，社會(huì)認(rèn)可就可以，就像我報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師的時(shí)候，選來選去還是選一個(gè)適合我的營(yíng)養(yǎng)師，因?yàn)橐ぷ髀铮€是多學(xué)一點(diǎn)比較好。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十八
我們走過了充滿感動(dòng)和堅(jiān)強(qiáng)的20xx年，對(duì)我個(gè)人而言，這是體驗(yàn)的一年。經(jīng)歷著感動(dòng)、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長(zhǎng)。在此，我真誠(chéng)的像各位老師和領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)深深的謝意，感謝大家在這段時(shí)間給予我足夠的寬容、鼓勵(lì)和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學(xué)習(xí)進(jìn)行以下三方面的簡(jiǎn)要回顧和總結(jié)。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗(yàn)。特教工作對(duì)我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對(duì)孩子具體情況不了解，一度對(duì)工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個(gè)部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃
合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營(yíng)養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。 洗：仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76—96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
1、本學(xué)期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營(yíng)養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個(gè)部門孩子的具體情況，分析其營(yíng)養(yǎng)素，為不同部門的孩子準(zhǔn)備不同的營(yíng)養(yǎng)餐。
2、科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。新學(xué)期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開一次會(huì)，聽取各方意見，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當(dāng)天當(dāng)午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行評(píng)分。這種及時(shí)反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心”是我們努力的目標(biāo)。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇十九
一般學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師都是為了考營(yíng)養(yǎng)師證，所以大多數(shù)都是找機(jī)構(gòu)，學(xué)習(xí)和報(bào)考一起解決。
題主是剛剛開始了解營(yíng)養(yǎng)師，我覺得應(yīng)該先弄清楚營(yíng)養(yǎng)師是干嘛的，因?yàn)橐郧霸蹅儑?guó)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的誤解還挺深的，營(yíng)養(yǎng)師是營(yíng)養(yǎng)方面的專家，利用膳食來調(diào)節(jié)人體的.營(yíng)養(yǎng)平衡，以達(dá)到維護(hù)健康的效果。
營(yíng)養(yǎng)師也是分類型的，有轉(zhuǎn)為疾病患者提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的臨床營(yíng)養(yǎng)師；有專門做營(yíng)養(yǎng)的宣傳教育的公共營(yíng)養(yǎng)師；有為食品進(jìn)行檢測(cè)和營(yíng)養(yǎng)開發(fā)的食品營(yíng)養(yǎng)師；有為餐飲進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)膳食開發(fā)，員工營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)的餐飲營(yíng)養(yǎng)師，有專門為運(yùn)動(dòng)人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師；還有為食品、餐飲、藥品、養(yǎng)生行業(yè)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)研究的營(yíng)養(yǎng)師。
不知道你的工作內(nèi)容是什么，你可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師的類型確定你的發(fā)展方向。
要說學(xué)習(xí)，其實(shí)真正要學(xué)習(xí)的是你在工作之后要學(xué)的，原因之一是營(yíng)養(yǎng)師類型有很多，不可能在考營(yíng)養(yǎng)師的時(shí)候把所有的相關(guān)知識(shí)都考了，考的主要都是基礎(chǔ)知識(shí)；原因之二是營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)行業(yè)需要你通過經(jīng)驗(yàn)來學(xué)習(xí)，課本上的知識(shí)案例，放到現(xiàn)實(shí)中，不一定就要完全按照課本上來，都是視情況而定。
想要學(xué)營(yíng)養(yǎng)師、考營(yíng)養(yǎng)師，比較方便的方法就是在機(jī)構(gòu)報(bào)考。機(jī)構(gòu)不就是幫你報(bào)考，然后他們提供課程嗎，你從事的是營(yíng)養(yǎng)健康方面的工作，那自然應(yīng)該是想學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)的吧，你覺得是自己學(xué)比較好還是有老師教比較好呢？道理大家都懂，當(dāng)然是有老師教比較好，有好老師教那就更好了。再有就是你自己不一定能報(bào)的上，有的營(yíng)養(yǎng)師你找的到報(bào)名入口，但是你不一定能報(bào)的上，因?yàn)閳?bào)考要求很高，再要么就是找不到報(bào)名入口，你想報(bào)都報(bào)不了，然后大家都轉(zhuǎn)到機(jī)構(gòu)報(bào)考了。
再說說營(yíng)養(yǎng)師證，現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)師證都是差不多的水平，熱度比較高的也就四五個(gè)，要說那個(gè)好，哪個(gè)不好，那也沒有辦法判斷?？计渌Y格證，你還能看看是不是國(guó)家部門蓋的章，而營(yíng)養(yǎng)師呢，只有協(xié)會(huì)的章，雖說和國(guó)家的證比起來，含金量低了點(diǎn)，但是也都能用，畢竟?fàn)I養(yǎng)師行業(yè)還是需要有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師證的，社會(huì)認(rèn)可就可以，就像我報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師的時(shí)候，選來選去還是選一個(gè)適合我的營(yíng)養(yǎng)師，因?yàn)橐ぷ髀?，還是多學(xué)一點(diǎn)比較好。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇二十
實(shí)增進(jìn)了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人相比，我嚴(yán)然就是一個(gè)專家了。
通過所學(xué)，我對(duì)我周圍的人的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行了大致的評(píng)估，我發(fā)現(xiàn)身體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個(gè)勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進(jìn)食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)非常匱乏。
通過這3個(gè)多月的學(xué)習(xí)，讓我既掌握了一些基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)知識(shí)，又學(xué)到了專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。改變了我的飲食營(yíng)養(yǎng)等方面的觀念，加強(qiáng)了家人的營(yíng)養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。
在給同事、親人作營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的時(shí)候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點(diǎn)。第一是掌握的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)不夠扎實(shí)。雖說學(xué)無止境，更何況營(yíng)養(yǎng)知識(shí)每天都在更新，但作為一個(gè)公共營(yíng)養(yǎng)師，至少應(yīng)該掌握最最基礎(chǔ)的理論知識(shí)，這一點(diǎn)我做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第二，哪怕我對(duì)給出的營(yíng)養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因?yàn)槲业馁Y歷不夠，隨著積累的不斷增多，相信自己會(huì)受到越來越多的人的認(rèn)同。說到資歷的提升，我認(rèn)為權(quán)威組織的指導(dǎo)和培養(yǎng)是至關(guān)重要的。今后，希望湖北省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)能多多關(guān)心我們，給我們提供專業(yè)的支持和指導(dǎo)以及展示和提升能力的舞臺(tái)，我們的成長(zhǎng)離不開組織的堅(jiān)實(shí)后盾。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)是我喜歡的一門學(xué)科，營(yíng)養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會(huì)努力的，把營(yíng)養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！
在此，對(duì)湖北營(yíng)業(yè)專業(yè)培訓(xùn)基地湖北高新職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的校長(zhǎng)、老師們的辛勤付出，表示深深的感謝！
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇二十一
如果是系統(tǒng)學(xué)習(xí)，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是如下的方法：
3、確定書籍和學(xué)習(xí)方式，書首先是必須要用的，個(gè)人推薦人民衛(wèi)生出版社的一套教材，包括《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》，和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的《食品科學(xué)》等，lz可以去參考食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的本科生培養(yǎng)計(jì)劃或者研究生培養(yǎng)計(jì)劃，這樣可以確定核心課目，營(yíng)養(yǎng)食品不分家的，也和生理醫(yī)學(xué)不分家的，學(xué)不好相關(guān)學(xué)科的都不能做一名合格的營(yíng)養(yǎng)師，比如有些營(yíng)養(yǎng)師推崇酵素那真的可以讓他們?nèi)ニ酪凰懒恕?/p>
4、有良好的充電途徑，這點(diǎn)最重要！
營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)一樣，是一門不斷在進(jìn)化實(shí)踐中的學(xué)科，現(xiàn)在很多前沿研究都還在逐漸揭示營(yíng)養(yǎng)學(xué)的新領(lǐng)域知識(shí)，光靠書本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的！比如，現(xiàn)在來講，包括膳食外補(bǔ)充維生素究竟對(duì)健康有沒有好處，都還在進(jìn)一步的研究和論證。
所以，如何充電呢？
（1）學(xué)習(xí)mooc，mooc中有很多·國(guó)外大學(xué)開的營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程，比如斯坦福的【兒童營(yíng)養(yǎng)與烹飪childnutritionandcooking】【營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的分子基礎(chǔ)】和【營(yíng)養(yǎng)，健康和生活方式：?jiǎn)栴}和見解】等，還包括專題課程【對(duì)家人的愛從6門營(yíng)養(yǎng)課開始】等，這些課可以作為課外日常充電的途徑，因?yàn)閾Q句話說，國(guó)內(nèi)的一些教材有時(shí)候會(huì)有錯(cuò)誤，而且有些是致命性錯(cuò)誤，而國(guó)外一些大學(xué)的課程會(huì)涉及比較前沿領(lǐng)域的知識(shí)。另一方面，這也很有助于lz開闊視野。我大概修了5門左右的課程，還算比較輕松。
（2）關(guān)注幾個(gè)著名大v的微博，包括醫(yī)學(xué)界的，比如營(yíng)養(yǎng)師顧中一、范志紅老師的、勿怪幸、果殼問答等，他們經(jīng)常會(huì)轉(zhuǎn)載一些前沿的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的新的研究成果，這對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師來說是至關(guān)重要的。比如一些營(yíng)養(yǎng)師根本不了解前沿知識(shí)，還在提倡一些過去經(jīng)驗(yàn)醫(yī)學(xué)的錯(cuò)誤經(jīng)驗(yàn)，殊不知現(xiàn)在已經(jīng)是循證醫(yī)學(xué)和個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的時(shí)代。
（3）關(guān)注相關(guān)法律法規(guī)，擴(kuò)充領(lǐng)域外的知識(shí)，比如中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)經(jīng)常發(fā)布的一些訊息，美國(guó)fda等的一些訊息等。另外比如（不點(diǎn)名了），某營(yíng)養(yǎng)師公開無厘頭的大罵為什么食品廠商會(huì)生產(chǎn)方便面這種垃圾食品，乍看下來是沒有問題的，但另一方面只能說明這個(gè)營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)根本不懂經(jīng)濟(jì)學(xué)和食品科學(xué)等學(xué)科的人。這個(gè)問題不深究了，方便面也可以吃的很健康啊，營(yíng)養(yǎng)師需要懂得是將理論應(yīng)用于實(shí)際，并和其他學(xué)科交叉起來服務(wù)于客戶，而不是只學(xué)會(huì)知識(shí)生搬硬套而已。
（4）不要滿足于國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)師資格證，真的水，一旦你開學(xué)，根本停不下來喲==，這是一個(gè)需要終生學(xué)習(xí)的課程。
祝lz成功！
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇二十二
我們走過了充滿感動(dòng)和堅(jiān)強(qiáng)的，對(duì)我個(gè)人而言，這是體驗(yàn)的一年。經(jīng)歷著感動(dòng)、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長(zhǎng)。在此，我真誠(chéng)的像各位老師和領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)深深的謝意，感謝大家在這段時(shí)間給予我足夠的寬容、鼓勵(lì)和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學(xué)習(xí)進(jìn)行以下三方面的簡(jiǎn)要回顧和總結(jié)。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗(yàn)。特教工作對(duì)我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對(duì)孩子具體情況不了解，一度對(duì)工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個(gè)部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃
合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營(yíng)養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。洗：仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76—96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(zhǎng)，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
1、本學(xué)期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營(yíng)養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營(yíng)養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個(gè)部門孩子的'具體情況，分析其營(yíng)養(yǎng)素，為不同部門的孩子準(zhǔn)備不同的營(yíng)養(yǎng)餐。
2、科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。新學(xué)期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長(zhǎng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開一次會(huì)，聽取各方意見，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當(dāng)天當(dāng)午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行評(píng)分。這種及時(shí)反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營(yíng)養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長(zhǎng)放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心”是我們努力的目標(biāo)。
一般學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師都是為了考營(yíng)養(yǎng)師證，所以大多數(shù)都是找機(jī)構(gòu)，學(xué)習(xí)和報(bào)考一起解決。
題主是剛剛開始了解營(yíng)養(yǎng)師，我覺得應(yīng)該先弄清楚營(yíng)養(yǎng)師是干嘛的，因?yàn)橐郧霸蹅儑?guó)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的誤解還挺深的，營(yíng)養(yǎng)師是營(yíng)養(yǎng)方面的專家，利用膳食來調(diào)節(jié)人體的營(yíng)養(yǎng)平衡，以達(dá)到維護(hù)健康的效果。
營(yíng)養(yǎng)師也是分類型的，有轉(zhuǎn)為疾病患者提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的臨床營(yíng)養(yǎng)師；有專門做營(yíng)養(yǎng)的宣傳教育的公共營(yíng)養(yǎng)師；有為食品進(jìn)行檢測(cè)和營(yíng)養(yǎng)開發(fā)的食品營(yíng)養(yǎng)師；有為餐飲進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)膳食開發(fā)，員工營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)的餐飲營(yíng)養(yǎng)師，有專門為運(yùn)動(dòng)人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師；還有為食品、餐飲、藥品、養(yǎng)生行業(yè)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)研究的營(yíng)養(yǎng)師。
不知道你的工作內(nèi)容是什么，你可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師的類型確定你的發(fā)展方向。
要說學(xué)習(xí)，其實(shí)真正要學(xué)習(xí)的是你在工作之后要學(xué)的，原因之一是營(yíng)養(yǎng)師類型有很多，不可能在考營(yíng)養(yǎng)師的時(shí)候把所有的相關(guān)知識(shí)都考了，考的主要都是基礎(chǔ)知識(shí)；原因之二是營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)行業(yè)需要你通過經(jīng)驗(yàn)來學(xué)習(xí)，課本上的知識(shí)案例，放到現(xiàn)實(shí)中，不一定就要完全按照課本上來，都是視情況而定。
想要學(xué)營(yíng)養(yǎng)師、考營(yíng)養(yǎng)師，比較方便的方法就是在機(jī)構(gòu)報(bào)考。機(jī)構(gòu)不就是幫你報(bào)考，然后他們提供課程嗎，你從事的是營(yíng)養(yǎng)健康方面的工作，那自然應(yīng)該是想學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)的吧，你覺得是自己學(xué)比較好還是有老師教比較好呢？道理大家都懂，當(dāng)然是有老師教比較好，有好老師教那就更好了。再有就是你自己不一定能報(bào)的上，有的營(yíng)養(yǎng)師你找的到報(bào)名入口，但是你不一定能報(bào)的上，因?yàn)閳?bào)考要求很高，再要么就是找不到報(bào)名入口，你想報(bào)都報(bào)不了，然后大家都轉(zhuǎn)到機(jī)構(gòu)報(bào)考了。
再說說營(yíng)養(yǎng)師證，現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)師證都是差不多的水平，熱度比較高的也就四五個(gè)，要說那個(gè)好，哪個(gè)不好，那也沒有辦法判斷。考其他資格證，你還能看看是不是國(guó)家部門蓋的章，而營(yíng)養(yǎng)師呢，只有協(xié)會(huì)的章，雖說和國(guó)家的證比起來，含金量低了點(diǎn)，但是也都能用，畢竟?fàn)I養(yǎng)師行業(yè)還是需要有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師證的，社會(huì)認(rèn)可就可以，就像我報(bào)考營(yíng)養(yǎng)師的時(shí)候，選來選去還是選一個(gè)適合我的營(yíng)養(yǎng)師，因?yàn)橐ぷ髀?，還是多學(xué)一點(diǎn)比較好。
營(yíng)養(yǎng)師心得體會(huì)篇二十三
通過署假這五天“養(yǎng)公共營(yíng)養(yǎng)師”的實(shí)踐學(xué)習(xí)，加上三位老師的精心講解，自己學(xué)到了很多營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。不管在今后的生活中還是在給學(xué)校食堂配餐的時(shí)候，都要注意食材和數(shù)量的選擇搭配，從而使自己和身邊的人以及學(xué)生都吃得有營(yíng)養(yǎng)吃得健康。
在幾位專業(yè)老師穿針引線、深入淺出的對(duì)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)的講述讓我對(duì)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)耳目一新。在學(xué)習(xí)中，上課的老師均是具有多年的教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)級(jí)的老師，她們高深的理論變得通俗易懂，而且非常實(shí)用。我在享受中度過了每一堂課，每一堂課使我專注的近乎入迷，特別是紀(jì)紅專家級(jí)老師的博學(xué)深深打動(dòng)了，每次課后，我都發(fā)現(xiàn)自己談?wù)摖I(yíng)養(yǎng)的頻率越來越大，每吃一頓飯總要淘淘不絕地說上半天，每遇上別人說有哪兒不舒服，就盡可能的給他一些建議，若一時(shí)沒想到，也會(huì)馬上查閱電腦或教材。雖然只學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一點(diǎn)皮毛，但這段時(shí)間我對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面的`認(rèn)識(shí)確實(shí)增進(jìn)了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人相比，我嚴(yán)然就是一個(gè)專家了。
通過所學(xué)，我對(duì)我周圍的人的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行了大致的評(píng)估，我發(fā)現(xiàn)體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個(gè)勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進(jìn)食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)非常匱乏。通過集中學(xué)習(xí)和自己查閱資料，又使我學(xué)到了很多專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，改變了我的飲食營(yíng)養(yǎng)等方面的觀念，加強(qiáng)了家人的營(yíng)養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。同時(shí)給同事、親人作營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的時(shí)候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點(diǎn)。第一是掌握的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)不夠扎實(shí)。雖說學(xué)無止境，更何況營(yíng)養(yǎng)知識(shí)每天都在更新，但作為一個(gè)公共營(yíng)養(yǎng)師，至少應(yīng)該掌握最最基礎(chǔ)的理論知識(shí)，這一點(diǎn)我做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第二，哪怕我對(duì)給出的營(yíng)養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因?yàn)槲业馁Y歷不夠，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)不足，隨著積累的不斷增多，相信自己會(huì)受到越來越多的人的認(rèn)同。說到資歷的提升，我認(rèn)為權(quán)威組織的指導(dǎo)和培養(yǎng)是至關(guān)重要的。今后，希望得到這幾位老師的關(guān)心和幫助，給我們提供專業(yè)的支持和指導(dǎo)以及展示和提升能力的舞臺(tái)，我們的成長(zhǎng)離不開專業(yè)老師的支持和指導(dǎo)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)是我喜歡的一門學(xué)科，營(yíng)養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會(huì)努力的，把營(yíng)養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！
在此，對(duì)墊江縣教委和教師進(jìn)修校的大力支持，表示深深的感謝！特別對(duì)成都中醫(yī)藥大學(xué)的幾位營(yíng)養(yǎng)師說聲：你們辛苦了，謝謝你們！
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