計劃要有靈活性，能夠根據(jù)實際情況進行調(diào)整和優(yōu)化，以適應(yīng)外界環(huán)境和資源的變化。計劃制定后，要及時進行調(diào)整和修正，以適應(yīng)實際情況和變化。在工作和學(xué)習(xí)中，計劃的重要性不容忽視，以下是一些成功人士的計劃心得分享。
食堂工作總結(jié)及計劃篇一
為加強學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)禹州市食品藥品監(jiān)督管理局、禹州市衛(wèi)生局、禹州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)的《20xx年春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案的通知》（禹食藥監(jiān)[20xx]2號）文件要求，我所按照方案規(guī)定負責(zé)對市區(qū)中學(xué)食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視、精心組織
根據(jù)文件精神，結(jié)合本單位實際，召開了領(lǐng)導(dǎo)班子會，按照屬地管理的原則，落實了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點和工作要求。
二、工作重點
根據(jù)方案要求，此次檢查重點：
2、餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內(nèi)，是否超出許可經(jīng)營范圍。
4、制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行操作。
5、制度落實情況，是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗收和進貨臺帳。
三、檢查情況
本次檢查共出動衛(wèi)生監(jiān)督員220人次，檢查學(xué)校17所,16所開辦的有食堂，食堂數(shù)26個。同時，對學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書、承諾書和學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議。并將食品安全承諾書張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長監(jiān)督。
四、存在問題
1、部分學(xué)校食堂無有效的《餐飲服務(wù)許可證》。
2、部分學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效的健康證明。
3、部分學(xué)校食堂布局不是很合理，無采取消除“四害”措施。
4、部分學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善。
5、食品原料采購進貨臺帳和索證索票制度不完善。
食堂工作總結(jié)及計劃篇二
【篇一】
一直以來來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本觀點。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進一步嚴(yán)格規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，從工人的健康安全出發(fā)，以維護我廠工作秩序和社會穩(wěn)定，解決老板及工人的后顧之憂，使每個工人都有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。
一、樹立全心全意為廠服務(wù)的思想，提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、踏實工作、有愛心的思想。
一直已來食堂工作能嚴(yán)格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務(wù)，即工作人員用心，工人吃的歡心，老板放心。制定出一份工人愛吃的科學(xué)膳食食譜。通過活動的開展和學(xué)習(xí)，使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認真、扎實的工作態(tài)度。他們在業(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí)，取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當(dāng)成自己的孩子一樣苛護，樹立了良好外小員工形象。
二、重視飲食、衛(wèi)生、消防、人身安全工作，嚴(yán)把進貨“五關(guān)”
為了確保工人的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例，制定了系列安全計劃，并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全
責(zé)任書
，成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，工作中做到了“五關(guān)”即：嚴(yán)格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實。例：在食品的采購中，我們經(jīng)常去市場去作調(diào)查，到送貨老板的攤位上去查看，了解物品的質(zhì)量。購買還實行輪流制，讓大家都來參與，實行民主管理。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品，對收進的物品是哪個廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、合格正還進行嚴(yán)格的登記，在操作上對每一道工序、每一個地方、每一種餐具都進行嚴(yán)格檢查，合格后才能使用。在價格上，我們還經(jīng)常在市場上進行物價調(diào)查，避免了多次送貨老板的亂報價，為學(xué)校節(jié)約了許多資金。在食物儲存上，嚴(yán)格做到生熟分開，用保鮮膜封好。嚴(yán)格把握好份量，作到既讓工人們吃好、吃飽，但又不浪費。在餐具消毒中，落實到人，每天進行檢查與記載。為了謹防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人放毒，不定期的進行查崗，加強保衛(wèi)。由于制度的落實，分工明確，檢查到位，工作扎實，記載詳實，在多次的上級部門來校檢查中獲得好評。食堂還經(jīng)常開展安全大檢查，主動排除水、電、火不安全隱患，下雨及時為工人們鋪好防滑墊，注意熱飯、熱湯的保管。因此，一直已來，食堂工作無一例不安全隱患發(fā)生，工廠生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。三、積極協(xié)助各部門完成工作，為教育教學(xué)提供后勤保障。
為了維護正常的生產(chǎn)工作，食堂除搞好自己部門的工作外，還積極主動協(xié)助學(xué)校做一些其它工作。在預(yù)防“流感”疾病中，食堂主動為工人們熬預(yù)防“流感”藥，從伙食上進行調(diào)整，從而增強工人們體質(zhì)，增強免疫力，有效的控制了疾病的感染與傳播。平時遇到上級領(lǐng)導(dǎo)部門來校檢查、參觀，食堂總是為他們準(zhǔn)備好招待物品，提供方便。有時因停電故障，造成住宿工人洗水困難，食堂總是在沒有任何人通知的情況下主動為他們想辦法燒水，以解燃眉之急，因為我們知道工廠的需要，老板的要求，就是我們義不容辭的工作。
四、不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
為了真正解決工人們的后顧之憂，確保工人們吃的放心、開心、舒心，我們組織全體員工對工人們就餐食譜進行了研究與探討，還根據(jù)一年多來的實踐經(jīng)驗和觀察平時工人的喜好，對菜譜進行創(chuàng)新，從而對三餐進行營養(yǎng)搭配，制定出科學(xué)的就餐食譜，受社會及老板的監(jiān)督。在制作上從食品的味道、顏色、型上去下工夫，保證每頓兩葷、一素、一湯中的軟硬搭配、葷素搭配、甜淡搭配，不但改進。在早餐中盡量增添花樣，讓工人們有選擇的就餐。為了保證住住宿工人們的身體發(fā)育需求，讓工人們吃到花樣，全體員工克服人多，時間緊等多種困難，將小鍋菜變?yōu)榇箦伈藖碜?。食堂里飲食衛(wèi)生做得不錯，領(lǐng)導(dǎo)通過活動看了以后，對學(xué)校里食堂工作很滿意”等。為了宣傳食堂工作，在工廠開放日中食堂還和其它部門一樣，做出了展板，受到好評?？傊?，我們的食堂之所以能做到以上幾點，是因為全體員工都能把工廠看成是自己的家，一方面，他們都非常珍惜這份來之不易的工作崗位。另一方面，他們都有一顆愛心。但是，我們也還存在一些需要改進的地方。例：要進一步從工人工作需求出發(fā)，不斷研究和改進工人們就餐食譜，搞好營養(yǎng)搭配，推出新菜。同時，還要不斷改進工作方法，多關(guān)心愛護工人們，在售飯服務(wù)中，注意工作方法和技巧，做到讓工人們高興而來，滿意而歸。使食堂工作做更上一層樓。
【篇二】
第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.8，第二個月又虧損了76.2。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品?？傊?，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
【篇三】
現(xiàn)將這一年來的
工作總結(jié)
如下：1人事維護10年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候，當(dāng)時老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。
2菜肴質(zhì)量上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。
3服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。態(tài)度友好。
5食品安全因為就餐群體的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。我們及時成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負責(zé)把關(guān)制。財務(wù)索證儲存把關(guān)負責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負責(zé)留樣，專人負責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
第四、在菜譜的安排方面：
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
第五、就餐方面，我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
第六、在菜品的采購和管理上：
2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
第七、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
(3)開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。
第八、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負責(zé)，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負責(zé)，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責(zé)。
因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好
工作計劃
等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂工作總結(jié)及計劃篇三
食堂工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負責(zé)，所以不僅僅全校師生十分關(guān)注，家長社會也十分關(guān)注，所以食堂也是學(xué)校的一個窗口，作為學(xué)校的一個“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對外形象和廣大師生員工的切身利益。因此，我們堅持做好以下幾個方面的工作：
1、圍繞大局，提高認識。今年以來，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象，各種檢查接踵而至。在此狀況下，我們的工作節(jié)奏和各項管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)?？焖侔l(fā)展的大好形勢，必將愧對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏應(yīng)對全校師生。因此，我們把切實做好各項生活服務(wù)工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。個性是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實際，堅持對職工進行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項服務(wù)是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在多次檢查中均獲好評。
2、加強管理，規(guī)范運作。食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，我們沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了超多工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工帶給便利條件，使大家一進食堂就猶如回到“家”。
就餐方面，我們沒有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。此刻，食堂每一天一次燉湯供應(yīng)，飯菜注重葷素、營養(yǎng)的搭配。為了做好這項工作，食堂的管理人員和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工帶給滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于理解大家的監(jiān)督。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。
不足之處：1。食堂里有些同志存在消極應(yīng)付的思想，工作不求做得好，只求做完了。
2。食堂里有少數(shù)同志鬧不團結(jié)，甚至拉幫結(jié)派，嚴(yán)重影響工作。
針對這些存在的問題，在下學(xué)期我們將采取必要措施，將對食堂工作人員進行小調(diào)整。
食堂工作總結(jié)及計劃篇四
第一；xx年食堂共有16人擔(dān)負著公司一日三餐的就餐工作其中早餐130人左右，中餐700人左右，晚餐200人左右，其中五月至九月間還有夜餐10人左右的就餐工作與食堂的衛(wèi)生和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生等各項工作。我們的任務(wù)就是讓所有的工作人員吃飽，吃好，吃的安全吃的健康，在這一年里我們認真總結(jié)幾年的工作經(jīng)驗并認真聽取領(lǐng)導(dǎo)及員工的合理化建議及時改進不足，充分利用我所掌握的膳食營養(yǎng)知識并結(jié)合公司成本要求盡力在飲食的葷素搭配合理，粗細兼顧在保證供應(yīng)的情況下盡力安排花樣。在炎炎的夏日每天都為員工及車間準(zhǔn)備了綠豆湯及酸梅湯給職工降溫，在寒冷的冬季我們?yōu)閱T工準(zhǔn)備了熱粥及熱湯豆?jié){等為職工御寒。在秋冬季我們?yōu)閱T工制作烤白薯來增加花樣，還在八月十五為員工做月餅來供應(yīng)員工購買。
第二；衛(wèi)生方面，衛(wèi)生工作對食堂來說是重中之重，我深知其重要性，民以食為天，病從口入所以食堂衛(wèi)生是非常重要的，我一直嚴(yán)格按照飲食衛(wèi)生操作規(guī)程，把就餐者的飲食安全放在首位，強化責(zé)任心堅決杜絕一切可能有安全隱患的食物一律不得采購。一直堅持每周一次的全面的衛(wèi)生清理工作，一直堅持手下清發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生隱患及時消滅，并在八月份舉行了一次消防演練使每位操作人員都會用消防器材來保障安全，今年還組織兩次滅鼠工作。來保障所有的安全。
第三；成本控制，由于今年物價一直處于高位特別是肉，蛋，米，面，油及蔬菜一直都在漲，這使成本大大提高給食堂的成本控制造成很大的困難我們一直堅持例行節(jié)約減少浪費認真對待每一筆開支今年的成本為；一月成本為（）元，二月成本為（）元，三月成本為（）元，四月成本為（）元，五月成本為（）元，六月成本為（）元，七月成本為（）元，八月成本為（）元，九月成本為（）元，十月成本為（）元，十月成本為（）元，十一月成本為（）元，全年月均成本為（）元。
第四問題與不足；由于食堂員工每個人的認識和個人的素質(zhì)差異，有的員工在服務(wù)上還不盡人意，有的師傅的專業(yè)技能也有待提高，有的時候人與人之間有著矛盾，組與組間配合不夠協(xié)調(diào)，我及組長的管理還都有不到位的地方，有的師傅在衛(wèi)生保持上還不到位，手下工作不整潔操作還不到位，有時菜品搭配還不夠合理特別是11月30日的菜品搭配與操作都有問題是我銘記在心在今后的工作中一定要引以為戒隨時警惕堅決杜絕類似的事件再次發(fā)生，我在此也懇請所有的就餐員工多提寶貴的意見，發(fā)現(xiàn)不足我們也好及時改進不足與缺點。來更好的為所有的職工服好務(wù)。
20xx年的工作計劃，執(zhí)行方案與費用控制；
第一；爭取在每個季度舉行一次食堂員工技術(shù)及操作安全交流工作總結(jié)會，及時解決發(fā)現(xiàn)的問題及安全教育使每位操作人員知道所有的機械設(shè)備的操作規(guī)程，在每季度的中后期一定完成并做記錄。在一年中舉行兩次消防演練其中半年一次使廚師都會用消防器材來保障食堂的安全。
第三；在六月份一定要完成廚師的體檢工作使廚師都持健康證上崗來消滅傳染病的傳播。
第四；對原料的采購，驗收入庫出庫及保管一定嚴(yán)格把關(guān)對不合格的原料堅決拒收對收入的原料做好登記做到賬務(wù)相符。
第五；參照xx年度的月均成本為（）元在現(xiàn)有的的基礎(chǔ)上城本不能超出5%的費用支出。
20xx年需要公司解決的問題
由于辦公樓食堂在地下室原有的地溝及吊頂?shù)孛娴牡卮u都嚴(yán)重的老化及損壞也請領(lǐng)導(dǎo)安排合理的時間對地下室食堂進行一次全面的修理及整改。其次就是最好把辦公樓食堂外的小院加上封頂。
食堂工作總結(jié)及計劃篇五
20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達到“三滿意”。下面就是本人的年終工作總結(jié)：
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟效益和社會效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動職工，整章建制，促進改革創(chuàng)新
1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從xx年4月起，堅持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會，堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學(xué)習(xí)生活會，總結(jié)布置工作，獎優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從xx年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、xx年4月起，下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實處。
三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟，發(fā)揮每個人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎慶奧運(殘奧會)等重大政治活動。
今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對飲食服務(wù)業(yè)是一個重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。
在膳食科長的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時的時間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對此較為滿意。
四、領(lǐng)導(dǎo)重視，骨干負責(zé)，全員發(fā)動，努力開創(chuàng)餐飲服務(wù)營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理新局面。(院所職工喜聞樂見，爭相品嘗，供不應(yīng)求)。
1、在膳食科長親自主持下各生產(chǎn)組按月(周)做好主副食供應(yīng)計劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個加工環(huán)節(jié)讓每個工作人員隨時看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時由于責(zé)任落實到個人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。
2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來的，這些也極大地促進了工作人員學(xué)習(xí)新知識，學(xué)習(xí)新技能，勇于實踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。
3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時開設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間內(nèi)取到所到點菜品。
五、領(lǐng)導(dǎo)掛帥，骨干把關(guān)，全員參與，加強職工食堂成本核算管理，積極化解不利因素努力做好餐飲供應(yīng)的同時，確保供應(yīng)價格保持穩(wěn)定、經(jīng)濟收入穩(wěn)定，盈虧標(biāo)準(zhǔn)符合院所制定的范圍。
為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟發(fā)展形勢變化造成的市場供應(yīng)價格人工成本增加大漲等到不利因素，自xx年4月以來，幾次重點組織各供應(yīng)廠家，商家(商販)開會簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，達到品種，質(zhì)量價格相符，并要求主管各負其責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，在今年下半年市場供應(yīng)形勢仍然趨緊，主副食原料價格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情況下，依然保持了較好的經(jīng)濟收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超院所規(guī)定范圍。
六、一些問題和今后設(shè)想
1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。
2、除應(yīng)對院所正式員工進行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，似應(yīng)對外來員工中來院從事本職工作時間長，有一定組織管理能力，且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)(培訓(xùn))力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同(協(xié)議)明確責(zé)權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為院所今后發(fā)展做出更大貢獻。
3、隨著社會經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高，院所職工對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會越來越高，越來越具體，作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護院所正常運行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的優(yōu)勢，因此除引進必要的競爭外，也應(yīng)對職工食堂加大投入，更新設(shè)備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為院所職工服務(wù)。
4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)重問題丞待更新，建議院處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度院所經(jīng)濟規(guī)劃時對此給以一定安排。
即將過去的一年，職工食堂工作人員團結(jié)一心，全力以赴，在為院所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績，也積累了很多經(jīng)驗，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負全院職工的期望和院所領(lǐng)導(dǎo)的信任，努力開拓創(chuàng)新，進一步做好服務(wù)工作爭取為院所發(fā)展做出更大的貢獻。
食堂工作總結(jié)及計劃篇六
對于走出家門在外求學(xué)的學(xué)生們來說，吃的好要比住的好顯得更為需要。學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全管理工作直接影響到了學(xué)生的身體健康，影響了到學(xué)校在外的聲譽，關(guān)系到老師在班級上教學(xué)質(zhì)量能不能提高，關(guān)系到學(xué)校往后長遠的發(fā)展。因此，學(xué)生，家長，社會以及上級領(lǐng)導(dǎo)都非常關(guān)心學(xué)校的食堂管理工作。我們作為食堂工作的員工感到自己的責(zé)任非常重大，對于自己工作的重要性已經(jīng)深刻認識。
我們學(xué)校的食堂管理工作是由學(xué)校的總務(wù)處全面負責(zé)，副主任主要負責(zé)平時的日常工作，學(xué)校的膳管會對于食堂的質(zhì)量評價及財務(wù)進行直接監(jiān)督。學(xué)校食堂一共有一食堂和二食堂兩個班組，學(xué)校特意聘請了兩名負責(zé)人作為班長來分別管理這兩個食堂，嚴(yán)格做到分工到人和明確職責(zé)。
一、公正至上，公開才亮
二、管理到位，督查規(guī)范
堅持每天每餐巡查到位，食品安全衛(wèi)生驗收到堂，資料記錄全，復(fù)查信度高。
三、師生餐評，質(zhì)量第一
堅持每餐必評，每周公布，每月小結(jié)，每期考核。讓問題及時暴露，讓改進得到落實；堅信民食天下為大，食安工作為先。讓食堂成為師生歡樂的天堂，情感交融的地方。讓大家真切感受我們的生活由我們創(chuàng)造，我們的飲食由我們評定。師生滿意，食堂成功。
附：本期餐評314次，評為a級餐314，無b級、無c餐；優(yōu)秀率100%，滿意率100%。
四、新年規(guī)劃，鞏固提高
1、強化工人素質(zhì)，提升服務(wù)檔次。重點是早餐面食花樣、中菜質(zhì)量的提升；整體協(xié)作進一步優(yōu)化。
2、封閉操作更規(guī)范，配料調(diào)控使用較合理。嚴(yán)明操作紀(jì)律，做好節(jié)約增效，擴大學(xué)期考核檔次。
3、管理組成員深入到位，督崗及時，讓師生更放心、更滿意。
食堂工作總結(jié)及計劃篇七
“民以食為天”，作為學(xué)校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對我一學(xué)期來的食堂管理工作作如下總結(jié)。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全力保障
學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長一再指示：一定要把食堂高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)好。并對食堂硬件建設(shè)給予積極支持。許校長多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo)，對食堂建設(shè)提出意見，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
二、強化軟件管理
開學(xué)初，我校與食堂工作人員一起重溫《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在自己和每位工作人員的思想上提高認識。在此基礎(chǔ)上與每位食堂工作人員簽訂好“臨時工聘用合同書”，而且還為每個食堂工作人員投了醫(yī)療保險。一學(xué)期多來，在原來的基礎(chǔ)又增加了若干項規(guī)章制度，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。
自創(chuàng)辦食堂以來，學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面。今年以來，食堂相繼進行了用人制度和獎金分配制度的改革，實行了聘用制和績效掛鉤的分配辦法。根據(jù)形勢變化三次修訂《考核辦法》，從操作上保證管理工作的有章可循。采購工作中充分發(fā)揮規(guī)模采購效益，與蔬菜基地、食品公司簽訂供貨協(xié)議，努力降低食品原材料價格，同時加強市場調(diào)查和檢查監(jiān)督機制，食堂還采取了索證制度，從而從源頭上保證食品原料的物美價廉與質(zhì)量。自從教育局實行了米和油的統(tǒng)一采購制度，保證了糧食和成品油質(zhì)量。食堂還通過節(jié)約味精、鹽、水、電等其他成本支出，在成本消耗上盡量保持平衡。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。
三、加大硬件投入
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，學(xué)校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建，但仍先天不足。今年暑假，經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局調(diào)整。
四、堅持服務(wù)育人，尊重師生民意
在食堂工作中，我們堅持“服務(wù)育人”的宗旨，做好服務(wù)工作，服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。盡量滿足學(xué)生的口味，認真組織廚師、工會、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄公布。
盡管如此，對照師生需求和b級食堂的標(biāo)準(zhǔn)，仍然還存在一定的差距，我們食堂對照衛(wèi)生要求，進一步完善軟硬件建設(shè)。食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
食堂工作總結(jié)及計劃篇八
推行“河長制”，是保護水環(huán)境、改善水生態(tài)的重要舉措;是推進生態(tài)文明建設(shè)的重要抓手。在縣委、縣政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，四川xxxx經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會“河長制”工作自啟動以來，各項工作有序推進，現(xiàn)就2020年工作總結(jié)和2020年工作計劃報告如下：
(一)明確目標(biāo)任務(wù)，落實專人推進
根據(jù)相關(guān)文件要求，我委迅速組織全體干部職工召開2020年河長制工作會，傳達河長制工作文件精神，明確我委2020年河長制工作的重點及任務(wù)，對河長制工作進行了安排部署，落實專人全力推進河長制工作，完善工作流程，及時反映情況，加強督查檢查，全力推進河長制工作。
(二)實施循環(huán)用水，開展清潔生產(chǎn)
為貫徹河長制工作會議精神，全面推行河長制工作，我委狠抓園區(qū)工業(yè)企業(yè)污染防治，采取以巡查人員現(xiàn)行說教、督導(dǎo)曝光的形式，及時對園區(qū)企業(yè)的不文明行為進行勸阻;強化企業(yè)排污監(jiān)管，開展企業(yè)“雙達標(biāo)”清潔生產(chǎn)行動，鼓勵企業(yè)開展自愿性清潔生產(chǎn)審核，實施清潔化改造，指導(dǎo)企業(yè)開展清潔生產(chǎn);加強園區(qū)工業(yè)用水監(jiān)管，鼓勵園區(qū)企業(yè)循環(huán)用水;推動園區(qū)廢水預(yù)處理、污水集中處理設(shè)施和自動在線監(jiān)測設(shè)施建設(shè)等，收到了較好反響。
(三)協(xié)助巡河活動，建立巡河臺賬
我委按照相關(guān)文件要求，協(xié)助縣級河長擬定巡河計劃，開展巡河活動，根據(jù)“分級負責(zé)、分片包干、一河一長、一河一策”的舉措，對協(xié)助馬兵河長所管轄的石塘河進行摸底調(diào)查，及時了解石塘河相關(guān)情況和存在的問題，結(jié)合實際，探索建立“一河一策”的治理方案。根據(jù)石塘河河道截污納管、日常保潔是否到位;工業(yè)企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖、污水處理設(shè)施、服務(wù)行業(yè)企業(yè)等是否在偷排、漏排及超標(biāo)排放等環(huán)境違法行為;是否存在各類污水直排口、涉水違建(構(gòu))筑物、棄土棄渣、工業(yè)固廢和危險廢棄物等;生活垃圾是否有效收集處理;河道整治工程質(zhì)量進展情況;河道管護范圍內(nèi)的各類堆積物及違章建筑;河道已整改問題是否出現(xiàn)反彈現(xiàn)象等問題，建立巡河臺賬，進一步落實河長制相關(guān)工作。
河長制工作開展以來，雖然取得了一定成效，但是在具體工作中也存在一些主要問題。一是部分沿河群眾對河道環(huán)境保護的主觀意識不強，把未經(jīng)處理的生活垃圾倒入河溝，甚至有個別群眾把未經(jīng)處理的畜禽糞便、污水排入河流，導(dǎo)致“河長”工作壓力大，河道環(huán)境整治難度大，易反復(fù)，不能從根本上解決問題。二是日常工作存在一定的缺位現(xiàn)象，政策措施落實不到位，河庫保潔員人數(shù)及清潔河庫的頻次密度不夠。
1.進一步理順機制，完善“河長制”制度
根據(jù)當(dāng)前“河長制”實施以來反映的問題，進一步明確責(zé)任，抓好落實，加強部門協(xié)調(diào)，擬定進一步完善“河長制”管理的工作意見。建立河長工作制度，定期檢查所聯(lián)系河流，及時了解工作情況，定期總結(jié)交流，明確獎懲辦法。抓好落實跟蹤，安排回訪，認真研究、共同商量解決老大難問題。進一步延伸“河長制”管理效果，借鑒其他地區(qū)“河長制”經(jīng)驗，全力推行河道網(wǎng)格化管理，探索“一網(wǎng)一長”河道管理辦法。
2.進一步加強監(jiān)管，探索“一河一策”途徑
為強化對河長制單位開展工作情況的監(jiān)管，抓緊落實巡查人員、制定工作制度，完善軟硬件建設(shè)，指導(dǎo)提高巡查督查質(zhì)量、做好涉河不文明行為勸導(dǎo)。從“河道三包”責(zé)任制簽訂、河道巡查、義務(wù)勸導(dǎo)、宣傳標(biāo)識上牌，到區(qū)域內(nèi)河道保潔、河岸整潔及工作創(chuàng)新等多方面探索河道管理方法，研究“一河一策”可行途徑，積極樹立河長制典型。
3.進一步加強整治，提升河道管理效果
繼續(xù)深入清潔工程建設(shè)，圍繞河道“五化”目標(biāo)，結(jié)合縣政府開展周邊水環(huán)境集中整治的部署，認真組織開展河道淤塞、河岸垃圾、沿河搭建養(yǎng)殖、沿河污水排放等河道水環(huán)境問題摸排，針對性地提出河道治理和長效管理方案，切實解決河道水環(huán)境存在的突出問題，為河長制實施和河道的長效管理奠定良好基礎(chǔ)。
為貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于全面推行河（湖）長制的重大決策部署，按照市、區(qū)“兩級”關(guān)于推動河（湖）長制從“有名”向“有實”轉(zhuǎn)變的工作要求，堅持以人民為中心的發(fā)展思想，推動各級河（湖）長真正把“長”的責(zé)任扛起來、抓到位，切實將群眾對河湖水生態(tài)環(huán)境的滿意度作為評價河（湖）長履職成效的重要標(biāo)準(zhǔn)，請群眾評判、讓群眾監(jiān)督，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，制定本工作方案。
堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神，牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，積極踐行以人民為中心的發(fā)展思想，把落實河（湖）長制作為增強“四個意識”、堅定“四個自信”、堅決做到“兩個維護”的實踐檢驗，秉持“人民至上”理念，建立人民群眾與河（湖）長間的橋梁，以提出問題、改進落實、向群眾匯報為主導(dǎo)，做好河（湖）長制相關(guān)工作的政策解讀和解疑釋惑，不斷提升人民群眾對水生態(tài)環(huán)境的獲得感、幸福感、安全感，努力打造人民滿意的幸福河湖。
（一）以人民為中心。堅持人民至上、緊緊依靠人民、不斷造福人民、牢牢植根人民，通過落實河（湖）長制各項具體工作，增進河湖水生態(tài)環(huán)境的民生福祉。
（二）突出民生導(dǎo)向。積極回應(yīng)群眾關(guān)切，把功夫下在平時，真正讓群眾見到行動、感受到變化，切實提高街道群眾對河湖水生態(tài)環(huán)境治理和河（湖）長制工作的滿意度。
（三）杜絕泛泛而談。向群眾匯報要突出重點、正視問題，注重結(jié)合視頻、圖片等影像資料，運用具體事例、數(shù)據(jù)如實匯報工作情況，對下一步工作計劃提出切實可行的措施，避免匯報流于形式。
（四）加強輿論監(jiān)督。把群眾滿意作為最高標(biāo)準(zhǔn)，大力推動解決群眾反映、上級指出和自己查擺的問題，形成河（湖）長與群眾間的良好互動，向群眾交出滿意答卷。
街鎮(zhèn)級總河（湖）長、村級河（湖）長要將履職情況向所轄區(qū)域內(nèi)的群眾匯報，廣泛接受群眾監(jiān)督，聽取群眾意見。鎮(zhèn)級由鎮(zhèn)級總河（湖）長進行匯報，村級由村級河（湖）長進行匯報。
1.貫徹落實上級關(guān)于河（湖）長制的決策部署情況；
2.群眾關(guān)心、關(guān)注的涉水民生熱點問題落實情況；
5.本區(qū)域河（湖）長制工作、河湖水生態(tài)環(huán)境治理保護的主要舉措、成效、存在問題以及下一步工作計劃。
（一）鎮(zhèn)級總河（湖）長
1.鎮(zhèn)級總河（湖）長結(jié)合實際，在媒體平臺、微信公眾號等媒體上，主動向社會公開履職情況。原則上，每年至少一次。
2.鎮(zhèn)級總河（湖）長結(jié)合實際，在本鎮(zhèn)組織的“向群眾匯報”以及各類面向群眾活動的匯報中，增加河（湖）長制履職情況。
（二）村級河（湖）長
1.村級河（湖）長結(jié)合實際，將河（湖）長制履職情況納入村（居）民代表大會、黨員大會的匯報內(nèi)容，并通過村廣播、村（居）委會公告欄等形式發(fā)布需要公開的涉河湖事項。原則上，每年至少一次。經(jīng)鎮(zhèn)黨委討論研究決定，每年第一季度完成“向群眾匯報”工作。
2.村級河（湖）長結(jié)合實際，年底將本村河（湖）長制工作考核情況進行公示，每年一次。
3.村級河（湖）長結(jié)合實際，入戶介紹河湖日常管護情況，宣講河湖管護公民義務(wù)，廣泛聽取群眾對履職情況意見建議，營造群眾自覺維護河湖水生態(tài)環(huán)境的良好氛圍。
（一）鎮(zhèn)黨委
1.結(jié)合本街鎮(zhèn)“向群眾匯報”和領(lǐng)導(dǎo)干部述職工作，組織落實河（湖）長“向群眾匯報”工作方案。
2.在現(xiàn)有媒體資源和群眾監(jiān)督渠道的基礎(chǔ)上，搭建本鎮(zhèn)河（湖）長“向群眾匯報”的平臺，進一步暢通河（湖）長制監(jiān)督舉報渠道。
（二）鎮(zhèn)河（湖）長辦
1.監(jiān)督村級河（湖）長向群眾匯報工作情況。
2.組織處置群眾舉報的涉河湖問題，歸納總結(jié)群眾關(guān)心事項，及時向村級總河（湖）長反饋并督促問題整改。
3.匯總本鎮(zhèn)河（湖）長“向群眾匯報”工作方案落實情況，并在每年第一季度內(nèi)向區(qū)河（湖）長辦報告。
（三）各級匯報人
履行河（湖）長職責(zé)到位，認真撰寫材料，如實向群眾匯報，及時部署協(xié)調(diào)解決群眾反映問題，接受群眾監(jiān)督、聽取群眾意見、回應(yīng)群眾關(guān)切。
八個多月的時間漫長而又短暫。這幾個月在學(xué)生會經(jīng)歷了許多，懂得了許多，也學(xué)到了許多。就我個人而言，我是一個不太喜歡積極表現(xiàn)的人，當(dāng)大家蜂擁而上、一馬當(dāng)先的時候，我習(xí)慣于靜靜地站在旁邊，這是自己的性格使然，有時也會感覺很尷尬。正因如此，我就下定決心要盡自己最大的努力完成好屬于自己的任務(wù)，我始終認為這是一種責(zé)任。
在即將過去的一年里，我和我部其他成員一起，本著“來自于同學(xué)，服務(wù)于同學(xué)”的宗旨，恪守職責(zé)，盡心盡力地完成了主席團分配的各項任務(wù)。無論是品牌活動“每周關(guān)注”，還是“大學(xué)生心理健康知識講座”、”足跡學(xué)院歷史大搜集“等活動都得到成功舉辦。切切實實豐富了我校校園文化生活，提高了院學(xué)生會的知名度。在做好本職工作的同時，我們還注重加強與其他部門的交流與合作，積極配合其他部門搞好各項活動，從而提高了院學(xué)生會的工作效率。
學(xué)習(xí)部相對于其他部門來說，部門職責(zé)仍不是很明確。針對這一現(xiàn)狀，我們會在今后的工作中繼續(xù)強化部門職責(zé)，汲取經(jīng)驗教訓(xùn)，創(chuàng)新工作思路，多向其他部門虛心學(xué)習(xí)。下面我談一談今后的工作計劃：
首先，對部內(nèi)干事的培養(yǎng)方面，我個人認為思想決定態(tài)度，態(tài)度決定行動。因此我們將繼續(xù)加強對干事的個人思想教育，使每個人端正加入院學(xué)生會的動機，盡快融入本組織，了解院學(xué)生會的各項規(guī)章制度，增強大家的榮譽感與責(zé)任感，幫助大家學(xué)習(xí)上有進步，能力上有提高。
其次，部內(nèi)活動方面，我們會在辦好品牌活動的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，多組織同學(xué)開展一些形式新穎、有號召力兼具知識性、趣味性的活動，充分調(diào)動廣大同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性，從而營造良好的校園文化氛圍，同時也為同學(xué)們搭建更多展現(xiàn)個人風(fēng)采的舞臺。
最后，我們會秉承以前的優(yōu)良作風(fēng)，做好自我定位，與其他部門加強溝通交流。古語有云“他山之石可以攻玉“，我們會虛心向主席團及其他部門學(xué)習(xí)，爭取把工作做到最好。
在今后的工作中，我們定會以更加飽滿的熱情投入到學(xué)生會的各項工作中去，認真負責(zé)，敢于創(chuàng)新，高質(zhì)量高效率地完成各項任務(wù)，真正做到“來自于同學(xué)，服務(wù)于同學(xué)”，為豐富我校校園文化生活和加強學(xué)風(fēng)建設(shè)貢獻力量。
“十四五”時期是由全面建成小康社會向基本實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化邁進的關(guān)鍵時期，深刻認識國內(nèi)外形勢的新趨向新態(tài)勢，準(zhǔn)確把握xx經(jīng)濟社會發(fā)展的新特點新要求，科學(xué)制定并有效實施“十四五”規(guī)劃，對于xx立足新起點、勾畫新藍圖、實現(xiàn)新跨越，譜寫新時代“中等城市、魅力xx”發(fā)展建設(shè)新篇章，意義重大、影響深遠。
邁上新臺階
“十三五”時期，在省、市堅強領(lǐng)導(dǎo)下，縣委、縣政府團結(jié)帶領(lǐng)全縣人民，始終以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹新發(fā)展理念，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，把握高質(zhì)量發(fā)展要求，堅持實事求是，運用系統(tǒng)思維，圍繞“沿海經(jīng)濟、縣城經(jīng)濟、礦業(yè)經(jīng)濟”三大板塊加速崛起，大力實施“五項戰(zhàn)略”，打好“五場硬仗”，統(tǒng)籌推進穩(wěn)增長、促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生、防風(fēng)險、保穩(wěn)定，全力以赴落實發(fā)展第一要務(wù)，“十三五”確定的“一個高于”“兩個翻番”“六個顯著提升”目標(biāo)任務(wù)如期完成。
綜合實力顯著增強，全面建成小康社會圓滿收官。2019年全縣生產(chǎn)總值完成xx億元，前四年年均增長xx%，“十三五”期間可望保持x%以上中高速增長。發(fā)展質(zhì)量持續(xù)提升，一般公共預(yù)算收入2020年預(yù)計完成xx億元，五年年均增長x%。城鎮(zhèn)、農(nóng)村居民人均可支配收入2020年預(yù)計分別達到xx元和xx元，五年年均分別增長x%和x%。固定資產(chǎn)投資2020年預(yù)計完成xx億元，五年累計達到xx億元。社會消費品零售總額2020年xx億元，五年年均增長x%。實際利用外資2020年預(yù)計完成xx億美元，五年年均增長xx%。xx躋身“全國縣域經(jīng)濟強縣”行列。
動能轉(zhuǎn)換進程顯著加快，制造業(yè)主導(dǎo)地位基本形成。工業(yè)轉(zhuǎn)型升級提速，投資建成xx鋼鐵電力設(shè)施制造、xx重工船用制品制造等一批重大產(chǎn)業(yè)項目，初步構(gòu)建起以新型建筑材料、生物健康產(chǎn)業(yè)為先導(dǎo)的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)體系，規(guī)上工業(yè)企業(yè)完成增加值xx億元，“十三五”前4年平均增速達到x%。服務(wù)業(yè)發(fā)展提質(zhì)擴容，地產(chǎn)開發(fā)、商貿(mào)餐飲、電子商務(wù)、物流金融、文化旅游等服務(wù)能力不斷提升，獲評電子商務(wù)進農(nóng)村省級綜合示范縣。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增量提效，集約化、規(guī)?；?、品牌化水平不斷提高，被命名為中國肉雞之鄉(xiāng)、生豬之鄉(xiāng)，全國糧食生產(chǎn)先進縣、中國綠色農(nóng)業(yè)示范縣。
創(chuàng)新發(fā)展能力顯著提升，高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢基本形成?？萍夹椭行∑髽I(yè)達到xx家、高新技術(shù)企業(yè)達到xx家，規(guī)上工業(yè)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)增加值年均增長xx%以上，全社會研發(fā)投入占gdp的比重達到xx%，專利申請量、授權(quán)量年均增長xx%以上，萬人發(fā)明專利擁有量達到xx%，科技進步貢獻率達到xx%，在全市率先成立“人才之家”，建成3家省級院士工作站，“xx”人才項目入選全省重點示范工程，xx開發(fā)區(qū)獲評“全省縣域高新技術(shù)企業(yè)發(fā)展先進園區(qū)”，科技進步對經(jīng)濟增長的貢獻率顯著提高，勞動生產(chǎn)率大幅提高，科技創(chuàng)新能力在全省第62位、全市第xx位，達到全省中上等水平。
協(xié)同發(fā)展水平顯著提高，區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展格局基本形成。xx經(jīng)濟開發(fā)區(qū)納入北京xx協(xié)同發(fā)展示范區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)，xx國際產(chǎn)業(yè)園獲國家xx總局批準(zhǔn)享受北京異地監(jiān)管政策，縣醫(yī)院、中醫(yī)院分別與北京xx醫(yī)院、阜外醫(yī)院實現(xiàn)遠程會診，建成央視有機稻米種植基地、北京xx集團綠色蔬菜供應(yīng)基地，“十三五”承接京津轉(zhuǎn)移項目xx個、總投資xx億元。xx經(jīng)濟開發(fā)區(qū)xx產(chǎn)業(yè)園、xx產(chǎn)業(yè)園、xx產(chǎn)業(yè)園“一區(qū)三園”加速崛起，礦業(yè)經(jīng)濟循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)園加快加速，園區(qū)主營業(yè)務(wù)收入、稅收較“十二五”末同比分別增長60%和25%。
經(jīng)濟發(fā)展活力顯著增強，全面開放發(fā)展格局基本形成。積極落實“放管服”改革，深入開展“三深化三提升”活動，全力促進市場主體發(fā)展，在全市率先實施“一口受理、口口審批”新模式，市場主體登記注冊實現(xiàn)“五十證合一”和“全程電子化”，推出項目全程代辦服務(wù)，xx家中介機構(gòu)入駐中介超市，免費代辦審批事項494項，壓縮各類服務(wù)時限50%以上，民營經(jīng)濟和中小企業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)模擴大、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、活力增強的發(fā)展態(tài)勢，xx塑造優(yōu)良政務(wù)環(huán)境的經(jīng)驗做法被多家媒體報道。2020年預(yù)計實際利用外資xx億美元、完成進出口總額xx億美元。
基礎(chǔ)設(shè)施支撐顯著增強，城鄉(xiāng)融合發(fā)展格局基本形成。“一港雙城”工作全市領(lǐng)先，一批精品小區(qū)工程完工，新增商住面積xx萬平方米，完成道路改造、老舊小區(qū)道路排水改造、天燃氣輸氣干線并網(wǎng)、新水源井等基礎(chǔ)設(shè)施工程，市政道路形成“十橫十二縱”路網(wǎng)體系，縣城“一河三區(qū)”建設(shè)框架基本成型。突出精細管理、常態(tài)長效，實施“雙巡查”大城管模式，順利通過全國衛(wèi)生縣城、省級文明縣城復(fù)審復(fù)檢。深化實施“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，建成市級示范片區(qū)1個、示范村xx個、提升村xx個，農(nóng)村生活環(huán)境不斷改善，全縣xx個村基本實現(xiàn)“四清四化”，被評為全國農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型縣，河北省新農(nóng)村建設(shè)先進縣、農(nóng)村面貌改造提升先進縣。實施農(nóng)村飲水工程鞏固提升項目，農(nóng)村飲水安全問題有效解決。全縣城鎮(zhèn)化率達到47.8%，城鄉(xiāng)基本公共服務(wù)均等化水平逐步提高，為城鄉(xiāng)融合進一步發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。
生態(tài)環(huán)境質(zhì)量顯著改善，綠色發(fā)展態(tài)勢基本形成。積極推進工業(yè)污染專項治理，嚴(yán)格落實強化管控和應(yīng)急減排措施，大力開展“一區(qū)三線十河”深度整治，2019年pm2.5平均濃度較“十二五”末期下降xx%，空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)達到228天。全面落實河長制，“全域治水、清水潤城”項目順利起步，xx河、xx河等重點流域以及xx河水體水質(zhì)監(jiān)測穩(wěn)定達標(biāo)，縣集中式飲用水水源地水質(zhì)100%達標(biāo)。土壤環(huán)境調(diào)查任務(wù)順利完成，被確定為土壤防治推進縣?！叭蛑嗡⑶逅疂櫝恰表椖宽樌鸩?。濕地保護進一步加強，大力實施綠廊綠道、綠化修復(fù)、農(nóng)田林網(wǎng)及沙地治理和環(huán)企、沿海、城區(qū)綠化工程，“十三五”期間植樹造林xx萬畝，獲評“全國綠化模范單位”稱號，成功創(chuàng)建國家級園林縣城。
民生福祉水平顯著提高，共享發(fā)展局面基本形成。堅持幼有所育、學(xué)有所教、勞有所得、病有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、住有所居、若有所扶，全縣幼兒園普惠率達到82.8%，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3.5%以內(nèi)，新縣醫(yī)院、精神病醫(yī)院、急救中心投入使用，縣疾控中心、xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)衛(wèi)生院建設(shè)全部竣工，建成xx博物館、全民健身活動中心、文化廣場等文體基礎(chǔ)設(shè)施，食品安全實現(xiàn)從田間到餐桌多渠道、多層次規(guī)范化監(jiān)管，群眾飲食用藥更加安全，各項社會保障能力全面增強，形成社會資源共享、社會環(huán)境平安和諧的局面。
常態(tài)化疫情防控工作扎實開展，“六穩(wěn)”、“六?！苯y(tǒng)籌推進的局面基本形成。面對新冠肺炎疫情這一新中國成立以來我國發(fā)生的傳播速度最快、感染范圍最廣、防控難度最大的重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件，縣委縣政府政府沉著應(yīng)對、科學(xué)防控、精準(zhǔn)施策，抓“六穩(wěn)”、促“六保”，打好防疫情、保發(fā)展組合拳，全縣經(jīng)濟社會發(fā)展經(jīng)受住了疫情“大考”。堅持把人民健康放到第一位，組織開展網(wǎng)格化、地毯式排查，對患病人員進行全力科學(xué)救治，全力提高收治率和治愈率、降低感染率和死亡率，疫情防控取得階段性勝利。堅持兩手都要抓、兩戰(zhàn)都要贏，完善常態(tài)化防控機制，多措并舉推動復(fù)工復(fù)產(chǎn)，為實現(xiàn)疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展“雙勝利”奠定了良好基礎(chǔ)。
在肯定成績的同時也要清醒認識到，全縣經(jīng)濟社會發(fā)展中還存在不少困難和問題。一是做大總量、做強增量、調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)的任務(wù)仍然較重。經(jīng)濟總量仍然偏小，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟占比保持高位，仍是典型的農(nóng)業(yè)大縣，制造業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展不充分，縣域特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級緩慢，臨港經(jīng)濟發(fā)展滯后，城市經(jīng)濟帶動能力弱。二是科技支撐、創(chuàng)新驅(qū)動、數(shù)字引領(lǐng)的任務(wù)仍然較重。企業(yè)主體創(chuàng)新能力亟待增強，技術(shù)裝備升級壓力較大，質(zhì)量、效率、動力變革有待進一步深化，數(shù)字經(jīng)濟、互聯(lián)網(wǎng)+融入經(jīng)濟社會發(fā)展各環(huán)節(jié)、各層面還不夠充分，新動能對經(jīng)濟的支撐作用還不穩(wěn)固。三是環(huán)境改善、政策支撐、開放護航的任務(wù)仍然較重。生態(tài)環(huán)境治理任重道遠，環(huán)境污染問題還沒有得到根本性解決，治理和修復(fù)任務(wù)還很艱巨。市場化改革還需加大力度，實體經(jīng)濟融資難、融資貴問題尚未有效解決，服務(wù)發(fā)展“隱形壁壘”突出，打造“四最”營商環(huán)境還有很大的提升空間。向海而生的天然開放優(yōu)勢遠未發(fā)揮，陸海、內(nèi)外聯(lián)動發(fā)展格局亟待加速形成。四是城鄉(xiāng)融合、全民共享、均衡發(fā)展的任務(wù)仍然較重。農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)還比較薄弱，城市精細化管理水平還需提升，民生保障還存在短板，教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)服務(wù)供給還不充足，社會治理體系和治理能力建設(shè)還有待加強。
20xx年衛(wèi)生院的總體工作思路是，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以深化醫(yī)改為主線，以提高全鄉(xiāng)人民健康水平為目標(biāo)，突出抓好新型農(nóng)村合作醫(yī)療工作，繼續(xù)推進公共衛(wèi)生項目的建設(shè)實施，扎實做好衛(wèi)生應(yīng)急、預(yù)防保健工作，狠抓醫(yī)療質(zhì)量，繼續(xù)推進新生兒“兩病”篩查工作，完善孕產(chǎn)婦危重癥搶救綠色通道，加強行風(fēng)建設(shè)，努力完成上級交給的工作任務(wù)，使各項工作再上一個新的臺階，推進衛(wèi)生事業(yè)又好又快地發(fā)展。
積極學(xué)習(xí)新醫(yī)改政策，努力轉(zhuǎn)變思想觀念，強化衛(wèi)生院公益性，落實藥品零差率銷售政策，并試行績效工資改革。成立院長為組長的衛(wèi)生院醫(yī)改領(lǐng)導(dǎo)小組，按照衛(wèi)生局的部署安排，扎實、穩(wěn)妥搞好改革。
以《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《醫(yī)療機構(gòu)管理條例》、《醫(yī)療事故處理條例》為重點，加強對院長和醫(yī)務(wù)人員的法制教育，增強醫(yī)療安全責(zé)任意識。健全醫(yī)療、護理、功能檢查、放射、化驗等各個科室、各個診療環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理制度，制定切實可行的質(zhì)量目標(biāo)，實現(xiàn)診療工作的規(guī)范化。
堅持安全第一、質(zhì)量優(yōu)先的原則，嚴(yán)格落實各項操作規(guī)程，杜絕醫(yī)療責(zé)任事故。加強基本理論、基本知識、基本技能訓(xùn)練，不斷提高醫(yī)療質(zhì)量，保障醫(yī)療安全。加強監(jiān)督，定期開展醫(yī)療質(zhì)量檢查，依法依紀(jì)落實獎懲。不斷改善醫(yī)療服務(wù)，嚴(yán)格控制醫(yī)療費用，促進合理檢查、合理用藥、合理治療，切實減輕患者就醫(yī)負擔(dān)。爭取衛(wèi)生院門診人次增加20%，住院人次增加15%。
嚴(yán)格執(zhí)行疫情監(jiān)測、報告制度。進一步抓好甲型h1n1流感防控，有效地切實抓好霍亂等腸道傳染病防控和人禽流感、結(jié)核病、艾滋病、狂犬病、乙腦、鉤端螺旋體病、流行性出血熱等重點傳染病防治工作。做好傳染病監(jiān)測、預(yù)測、預(yù)警、流行病學(xué)調(diào)查、疫情報告與疫情處理，有效地降低傳染病發(fā)病數(shù)，控制傳染病暴發(fā)流行。突出重點疾病防控及突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置和救災(zāi)防病工作。
堅持抓好基礎(chǔ)免疫和冷鏈運轉(zhuǎn)，認真做好國家擴大免疫規(guī)劃工作，特別是要抓好麻疹等免疫規(guī)劃相關(guān)疾病防控和監(jiān)測工作。加強兒童預(yù)防接種信息化管理。完成五苗接種任務(wù)。
協(xié)助做好下一年度新農(nóng)合籌款工作，力爭實現(xiàn)參合率穩(wěn)中有升。落實衛(wèi)生局對定點醫(yī)療機構(gòu)的監(jiān)管措施和文件，嚴(yán)格控制、進一步降低參合農(nóng)民醫(yī)療費用。嚴(yán)肅查處醫(yī)務(wù)人員違紀(jì)違規(guī)套出合作基金行為，控制次均住院費用，限度地減輕農(nóng)民醫(yī)療費用負擔(dān)。
認真落實婦幼工作考評標(biāo)準(zhǔn)，加強對基層婦保、兒保工作的督導(dǎo)，確保孕產(chǎn)婦和兒童系統(tǒng)管理率保持在95%以上，孕產(chǎn)婦死亡率控制在30/10萬以下，嬰兒死亡率控制在16‰以下。繼續(xù)推進新生兒“兩病”篩查工作，降低殘疾發(fā)生率。落實孕產(chǎn)婦平產(chǎn)分娩免費政策。
認真完成公共衛(wèi)生服務(wù)工作考評標(biāo)準(zhǔn)，進一步完善農(nóng)村居民健康檔案，對各種慢性病人進行規(guī)范化管理，對慢性病人做到定期體格檢查，并且深入開展健康教育宣傳工作。
我鄉(xiāng)共有村衛(wèi)生室10家，達到甲級村衛(wèi)生室的占95%，鄉(xiāng)村醫(yī)生都能服從醫(yī)院管理，承擔(dān)村級公衛(wèi)工作義務(wù)，按時參加各種會議，積極配合醫(yī)院及上級業(yè)務(wù)部門的督導(dǎo)檢查，遵紀(jì)守法，全鄉(xiāng)無非法行醫(yī)、無證行醫(yī)和坐堂行醫(yī)等現(xiàn)象。
我院今年將對兩個行政村衛(wèi)生站進行新農(nóng)合住院患者墊付工作試點,突出做好鄉(xiāng)村醫(yī)生轉(zhuǎn)診工作,具體做法是與鄉(xiāng)醫(yī)簽訂轉(zhuǎn)診協(xié)議,給鄉(xiāng)醫(yī)定指標(biāo)、定任務(wù),以增加雙方收入,這樣既防止患者流失,又壯大集體經(jīng)濟,不斷增加醫(yī)院收入.我鄉(xiāng)繼續(xù)通過對鄉(xiāng)村醫(yī)生培訓(xùn)、繼續(xù)教育等方式提高鄉(xiāng)村醫(yī)生防治常見病、多發(fā)病的能力，為農(nóng)民提供了便捷、連續(xù)、有效的基本醫(yī)療服務(wù)，做到小病不出村鄉(xiāng)、大病及時救治。
繼續(xù)抓好黨風(fēng)廉政建設(shè)、行風(fēng)評議和綜合治理。加強醫(yī)德醫(yī)風(fēng)建設(shè)，培養(yǎng)醫(yī)務(wù)人員愛崗敬業(yè)、樂于奉獻、認真負責(zé)的工作作風(fēng)，切實改善服務(wù)態(tài)度，努力同病人及其家屬溝通思想，避免因服務(wù)不周而引起的醫(yī)患糾紛。
重點加強對在職醫(yī)務(wù)人員的繼續(xù)教育，根據(jù)臨床需求舉辦3期培訓(xùn)班，安排業(yè)務(wù)骨干到上級醫(yī)院進修，培養(yǎng)急需的業(yè)務(wù)人才。鄉(xiāng)衛(wèi)生院積極鼓勵職工參加各種形式的學(xué)歷教育，支持參加執(zhí)業(yè)醫(yī)師、執(zhí)業(yè)藥師和執(zhí)業(yè)護士等資格考試，提高醫(yī)務(wù)人員文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生院財務(wù)管理制度，落實固定資產(chǎn)購置處理、開支審批等制度，確保衛(wèi)生院財務(wù)管理工作嚴(yán)格規(guī)范。強化財務(wù)監(jiān)督和審計，定期組織專項檢查，嚴(yán)肅查處違紀(jì)行為。針對醫(yī)院管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進一步完善財務(wù)管理制度，及時堵塞管理漏洞，實現(xiàn)財務(wù)管理科學(xué)規(guī)范、公開透明。重點做好醫(yī)療服務(wù)項目、收費標(biāo)準(zhǔn)、藥品以及耗材價格等信息的公開，杜絕亂收費現(xiàn)象。
認真落實院務(wù)公開制度，定期公開藥品采購、財務(wù)收支、評先評優(yōu)等情況，接受職工監(jiān)督。積極開展文體活動，豐富職工文化生活。
切實抓好安全生產(chǎn)工作，避免發(fā)生安全責(zé)任事故。抓好信訪、維穩(wěn)和上級交給的其他工作。
2020年，注定是不平凡的一年。新冠肺炎突如其來，＊＊支部在公司黨委的堅強領(lǐng)導(dǎo)下全力抗擊新冠疫情，堅決貫徹兩手抓兩不誤兩促進的總體安排部署，全體黨員職工凝心聚力共克時艱，黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作目標(biāo)的順利完成。現(xiàn)將本年度支部黨建工作總結(jié)如下：
（一）夯實“學(xué)”的基礎(chǔ)，規(guī)范開展主題黨日
根據(jù)上級黨委要求，結(jié)合黨建目標(biāo)責(zé)任，＊＊支部堅持規(guī)范開展主題黨日活動。全年單獨開展或與黨員大會融合開展主題黨日12次，收繳黨費11000（估）元。在黨日主題的選取上，既參考了指導(dǎo)性活動計劃，又緊跟黨和國家發(fā)展的步伐，注重貼近黨員思想和工作實際，突出創(chuàng)新學(xué)習(xí)、理論宣講、志愿服務(wù)等內(nèi)容。認真貫徹落實習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大及十九屆二中、三中、四中全會精神，全面貫徹市委五屆六次七次全會精神及市國資委黨委各項決策部署，推動“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育常態(tài)化制度化，教育引導(dǎo)黨員增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，為公司生產(chǎn)經(jīng)營、安全穩(wěn)定、防疫抗疫等工作提供了堅強的組織保障。
（二）強化“做”的自覺，切實發(fā)揮帶頭作用
在疫情嚴(yán)峻復(fù)雜的時期、在創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)攻堅階段、在創(chuàng)建先進班組的活動中，公司先后涌現(xiàn)出一批先進個人。他們有的是黨員，有的是積極分子，他們自覺向合格黨員對標(biāo)、看齊，立足本職做貢獻，發(fā)揮了黨員的先鋒模范作用和表率作用，在平凡的崗位上做出了不不平凡的成績，他們是堅持學(xué)以致用的標(biāo)桿。今年，支部新確定發(fā)展對象4人，預(yù)備黨員轉(zhuǎn)正2人，黨員人才隊伍建設(shè)得到進一步加強。我們有理由相信，他們必將是執(zhí)行力的表率，是發(fā)揮帶頭作用的生產(chǎn)力。
（三）推進以案“四”說，持之以恒正風(fēng)肅紀(jì)
＊＊支部把警示教育作為嚴(yán)明紀(jì)律和規(guī)矩的重要抓手，不斷創(chuàng)新活動載體，按照全方位層次化的施教原則以案說紀(jì)、以案說法、以案說德、以案說責(zé)，通過拓寬載體，警示教育全覆蓋、有的放矢，警示教育分層次、警鐘長鳴，警示教育常態(tài)化等措施積極構(gòu)建警示教育新格局，促進黨員干部心懷戒懼、行有所止。全年集中開展以案“四”說2次，集體觀看清廉中國微視頻1次，上專題黨課4次，重點推進黨建工作弱化、管黨治黨責(zé)任缺失、黨的領(lǐng)導(dǎo)融入公司治理結(jié)構(gòu)不合理專項整治，重點開展形式主義、官僚主義中不擔(dān)當(dāng)不作為專項治理自查自糾和優(yōu)化營商環(huán)境、服務(wù)用戶“最后一公里”專項排查，全面落實以案“四”改。支部密切關(guān)注“四風(fēng)”新動向新表現(xiàn)，加大查處力度，堅決防止不正之風(fēng)反彈回潮，對隱形“四風(fēng)”和違反中央八項規(guī)定精神問題進行全方位、不間斷監(jiān)督檢查，確保全年無違規(guī)違紀(jì)行為發(fā)生。
（四）貫穿“融”入日常，黨建業(yè)務(wù)提質(zhì)增效
聚焦中心服務(wù)大局，在做實黨建工作與業(yè)務(wù)工作融合上下功夫。全年召開支委會12次，前置研究事項20余項，作出決定10余項，開展意識形態(tài)分析研判6次，召開支委（擴大）會議暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會議1次，報送紀(jì)檢專報1期。今年，公司黨委創(chuàng)新設(shè)立＊＊供水中心，關(guān)停＊＊水廠整合優(yōu)質(zhì)供水資源，根據(jù)工作需要重組＊＊黨支部，建立健全支委會議事規(guī)則，一以貫之做實“月計月清”考核評議，一以貫之嚴(yán)肅考勤兌現(xiàn)績效，一以貫之嚴(yán)格推行工作日志，通過一系列“融”的舉措，激發(fā)了黨建新活力、釋放了工作新動力、形成了供水新合力。
2020年，我支部全面完成了黨建目標(biāo)及黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作目標(biāo)，但同時我們也清醒地認識到工作中還存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：
（一）政治理論學(xué)習(xí)還不夠深入
部分黨員同志除集中學(xué)習(xí)研討和完成規(guī)定要求外，平時比較強調(diào)客觀原因或忙于工作事務(wù)，放松了對自己的學(xué)習(xí)要求，久而久之影響了素質(zhì)的提高，影響了工作作風(fēng)。一定程度還存在為了理論學(xué)習(xí)而學(xué)習(xí)，用理論學(xué)習(xí)裝門面，理論指導(dǎo)實踐的效果不突出的問題。
（二）主體作用還需進一步加強
班子個別成員在干部職工的教育管理監(jiān)督方面失之于寬、失之于軟，存在老好人思想，容易導(dǎo)致干部職工缺乏紀(jì)律意識，工作效率降低。
（三）先鋒模范作用發(fā)揮不平衡
班子成員過多地關(guān)注于急難險重任務(wù)，忽視了在日常工作和學(xué)習(xí)中的帶動作用。班子成員一線調(diào)研少，聽匯報多，與職工群眾直接交流少，第一手資料掌握得不夠充分，解決關(guān)系職工群眾切身利益的問題需要進一步加強。
（四）一崗雙責(zé)履職盡職有差距
個別黨員干部在落實“一崗雙責(zé)”上還沒有真正把黨風(fēng)廉政建設(shè)作為自己的“責(zé)任田”和“份內(nèi)事”，履職盡職方面離要求還有差距。領(lǐng)導(dǎo)干部在指導(dǎo)分管工作時，抓業(yè)務(wù)工作較多，抓黨建及廉政建設(shè)較少。
2021年是“十四五”規(guī)劃開局之年，＊＊支部將以更高標(biāo)準(zhǔn)更實舉措推進黨建工作。
（一）抓實理論學(xué)習(xí)，筑牢思想根基
把學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想作為首要政治任務(wù)，把學(xué)習(xí)《習(xí)近平談治國理政》第三卷與學(xué)習(xí)第一、二卷結(jié)合起來，引導(dǎo)黨員干部職工把愛黨愛國愛社會主義統(tǒng)一起來，認真學(xué)習(xí)中國共產(chǎn)黨黨史、新中國史，讀原著、學(xué)原文、悟原理，進一步抓好精準(zhǔn)化科學(xué)化系統(tǒng)化學(xué)習(xí)。
（二）堅定理想信念，加強政治修養(yǎng)
把思想建設(shè)擺在抓黨建嚴(yán)紀(jì)律促發(fā)展的首要位置。深入學(xué)習(xí)貫徹落實習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，全面領(lǐng)會和把握習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，筑牢理想信念根基。強化學(xué)以致用，切實做到學(xué)懂弄通做實，真正將學(xué)習(xí)的成果體現(xiàn)在供水工作的各個方面和全過程。
（三）踐行初心使命，服務(wù)人民群眾
不忘為民服務(wù)初心，牢記城市供水使命，確保水量足、水壓穩(wěn)、水質(zhì)好、服務(wù)優(yōu)。班子成員經(jīng)常深入基層一線，聽取職工群眾意見建議，切實解決關(guān)系職工群眾切身利益的問題。全體黨員結(jié)合主題黨日深入屬地社區(qū)等基層一線，開展直接為民服務(wù)，用實際行動為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和人民幸福做出貢獻。
（四）堅持嚴(yán)以律己，牢牢守住底線
一以貫之地遵守落實好中央八項規(guī)定，認真學(xué)習(xí)并遵守《中國共產(chǎn)黨廉潔自律準(zhǔn)則》和《中國共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》，自覺用黨章黨規(guī)黨紀(jì)規(guī)范自已的言行。班子成員帶頭執(zhí)行黨內(nèi)政治生活各項規(guī)章制度，重點抓好“三會一課”、主題黨日、談心談話、民主評議等制度落實，接受學(xué)習(xí)教育和評議。全體黨員自覺凈化朋友圈、社交圈、生活圈，潔身自好、防微杜漸，高標(biāo)準(zhǔn)做到知敬畏、存戒懼、守底線。
【概述】
結(jié)合當(dāng)前工作需要，本站的會員“夜望星空”為你整理了這篇2020年審計局重點工作、“十三五”總結(jié)及2021年重點工作、“十四五”思路范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來參考借鑒作用。
【正文】
今年以來，區(qū)審計局緊緊圍繞區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)，牢牢把握全區(qū)“戰(zhàn)疫情、促發(fā)展”等重大戰(zhàn)略的部署要求，扎實推進全局各項工作，較好的完成了區(qū)委、區(qū)政府交辦的各項任務(wù)。具體情況如下。
（一）體現(xiàn)政治責(zé)任，開展經(jīng)責(zé)迎審
在省審計廳對我區(qū)黨政主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)濟責(zé)任審計工作中，充分結(jié)合兄弟城區(qū)工作經(jīng)驗和江干區(qū)工作實際，主動上前，全力做好迎審各項工作。一是健全機制。協(xié)助區(qū)兩辦做好統(tǒng)籌，組建迎審工作領(lǐng)導(dǎo)小組，覆蓋全區(qū)66家單位。健全“辦公室、綜合組、業(yè)務(wù)組、保障組”的工作架構(gòu)，明確了“一個口子答復(fù)、兩條線路分析、三級審核把關(guān)”的工作流程和5項工作紀(jì)律，為迎審工作有序開展提供支撐。二是深入研判。會同區(qū)財政局等職能部門，通過碰頭會、專題會的形式，對審計組問詢情況、索要資料等舉動進行分析，判斷關(guān)注點和風(fēng)險點，為后續(xù)應(yīng)對工作提供建議。截至10月底共召開會議50余次，明確事項70余項。三是營造氛圍。打造“主要負責(zé)人、分管負責(zé)人、聯(lián)絡(luò)員”的三級聯(lián)絡(luò)體系，根據(jù)需求開展多層級聯(lián)絡(luò)，積極營造“內(nèi)緊外松”的工作氛圍，確保消息暢通、令行禁止。推行“日報”機制，根據(jù)工作日報和主動了解情況，編發(fā)迎審工作簡報44期，及時通報審計組最新動向和關(guān)注重點。四是主動對接。在口頭交換意見和書面意見征求環(huán)節(jié)，主動上前聯(lián)系對接，服務(wù)保障對審計發(fā)現(xiàn)問題的溝通解釋和答復(fù)，推動31個問題的邊查邊改。
（二）發(fā)揮審計職能，護航“六穩(wěn)六?！?/p>
圍繞審計工作的各個環(huán)節(jié)，精心謀劃、全力推進、注重績效，抓好審計監(jiān)督的主職主業(yè)。一是服務(wù)好審計委員會。有效發(fā)揮區(qū)委審計委員會辦公室的積極作用，服務(wù)保障審計委員會第二次會議順利召開。根據(jù)會議指示精神，結(jié)合江干區(qū)情實際，對2020年度審計項目計劃進行科學(xué)謀劃，調(diào)整新增經(jīng)合社專項審計等項目，為基層黨組織換屆等全區(qū)中心重點工作提供助力。二是實施好審計項目。根據(jù)工作安排，2020年全年共實施審計項目15個，其中財政審計5個、經(jīng)濟責(zé)任審計4個、專項審計調(diào)查5個、受省委巡視組委托實施1個。針對審計過程中發(fā)現(xiàn)的問題，通過多種形式提出建議、警示風(fēng)險，編寫情況專報16篇，獲領(lǐng)導(dǎo)批示13次。三是保障好抗疫工作。根據(jù)全區(qū)抗擊新冠疫情的任務(wù)要求和審計署關(guān)于開展專項審計的工作部署，積極推進應(yīng)對新冠肺炎疫情防控資金和捐贈款物專項審計。重點掌握全區(qū)用于疫情防控的財政專項資金、捐贈款物和疫情防控重點保障企業(yè)貼息貸款的規(guī)模、分配和管理使用等情況。其中針對街道、智慧城開展摸底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金采購等不規(guī)范資金支付136筆，總額110.87萬元。四是落實好問題整改。注重通過審計整改幫助被審計單位規(guī)范管理、提升績效的積極作用。結(jié)合“一把手”操盤項目要求，積極推進歷年審計問題整改“回頭看”工作，從黨政主要領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)責(zé)審發(fā)現(xiàn)問題、省市發(fā)現(xiàn)問題和三年內(nèi)未整改問題三個維度出發(fā)，重點推動110個問題的整改落實，目前尚有5個問題未開展實質(zhì)整改，整改率95.5%。
（三）加強隊伍建設(shè)，濃厚文化氛圍
深入發(fā)掘“人”的資源優(yōu)勢，努力打造審計鐵軍，逐步強化干事創(chuàng)業(yè)的積極氛圍。一是注重人才培育，優(yōu)化梯隊建設(shè)。圍繞當(dāng)前大數(shù)據(jù)統(tǒng)計的工作實際，招錄事業(yè)單位人員一名，在財政審計工作中發(fā)揮了積極作用。同時對2019年招錄的2名中層競崗、“雙一流”人員安排跨崗位鍛煉，幫助快速進入角色、熟悉業(yè)務(wù)，盡快形成戰(zhàn)斗力。全局工作隊伍的年齡、技能構(gòu)成得到進一步優(yōu)化。二是注重業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升能力水平。圍繞“新時代加強內(nèi)部審計工作，防范經(jīng)濟風(fēng)險”主題，承辦市審計局內(nèi)審培訓(xùn)活動，組織全區(qū)部門、街道、經(jīng)合（聯(lián)）社負責(zé)人和財務(wù)工作者共150人參訓(xùn)。受疫情影響，借助釘釘、在線直播等形式，確?！皩徲媽W(xué)堂”等日常培訓(xùn)活動照常開展。三是注重作風(fēng)培育，樹立良好形象。積極培育“肯干事、能干事、干成事”的良好作風(fēng)。在全局業(yè)務(wù)工作任務(wù)重壓力大的背景下，仍然組織人員參與市、區(qū)重點工作。組織人員前往彭埠、丁蘭、東站樞紐等處開展志愿服務(wù)，其中兩名干部分別被市、區(qū)直機關(guān)黨委通報表揚。安排一名同志參加省委巡視工作、兩名同志參加區(qū)巡視工作、兩名同志參加省市審計工作，獲得好評。
2021年，區(qū)審計局在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，將進一步加強中心意識，繼續(xù)圍繞全區(qū)“三個區(qū)”建設(shè)的重要戰(zhàn)略部署，切實履行審計職責(zé)，探索創(chuàng)新工作載體，為維護江干區(qū)經(jīng)濟社會健康發(fā)展發(fā)揮積極作用。
（一）注重審計質(zhì)量，在審計項目上繼續(xù)推進
一是扎實推進，努力爭優(yōu)。注重價值引導(dǎo)和標(biāo)桿帶動，加強過程管控，規(guī)范、扎實推進各個審計項目。對照優(yōu)秀項目標(biāo)準(zhǔn)，力爭在查處線索移送、績效審計、計算機應(yīng)用等方面取得新的突破，對內(nèi)引領(lǐng)各個項目提升審計質(zhì)量，對外促進被審計部門（單位）的健康發(fā)展。二是加強監(jiān)督，推動實效。堅持將審計的監(jiān)督作用放在首位，通過財政審計、經(jīng)濟責(zé)任審計、政府投資審計等項目的深入實施，加強對資金績效、政策落實、權(quán)力運行等方面的有效監(jiān)督。加強審計結(jié)果分析，注重在體制機制層面提出解決問題的方法，建立長效機制，提升審計成效，確保全區(qū)經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。三是加強指導(dǎo)，強化內(nèi)審。強化對基層內(nèi)審組織的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和常態(tài)化培訓(xùn)，提高自我監(jiān)督管理水平，強化基層單位內(nèi)審自轉(zhuǎn)，有效發(fā)揮“經(jīng)濟衛(wèi)士”的積極作用。
（二）注重作用發(fā)揮，在成果運用上繼續(xù)探索
一是加強審計結(jié)果的提煉分析，發(fā)揮參謀建議作用。以審計工作為手段，為區(qū)委、區(qū)政府中心重點工作和區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展“把脈”，重點關(guān)注“三個區(qū)”建設(shè)、民生熱點等領(lǐng)域，為區(qū)委區(qū)政府重大決策落實、落細、落地提供建議和幫助。二是加強審計結(jié)果的聯(lián)動協(xié)作，發(fā)揮考核導(dǎo)向作用。加強與紀(jì)檢、組織、財政等部門的工作聯(lián)動，完善聯(lián)動機制和考核機制，把促進財經(jīng)領(lǐng)域政策措施的完善、監(jiān)督管理機制的到位作為實現(xiàn)審計價值目標(biāo)的重要途徑。三是加強審計結(jié)果的公示宣傳，發(fā)揮警示警醒作用。在審計項目實施過程中，通過審計公告、整改公告等手段，力爭做到應(yīng)公開盡公開，促進審計監(jiān)督與社會監(jiān)督的緊密結(jié)合，樹立審計積極形象，發(fā)揮警示作用。
（三）注重成長提升，在隊伍建設(shè)上繼續(xù)發(fā)力
一是加強思想教育，打造政治堅定的審計隊伍。圍繞習(xí)總書記調(diào)研審計工作和考察浙江、杭州的重要講話精神，進一步加強局黨組的核心領(lǐng)導(dǎo)作用，統(tǒng)一全局干部隊伍的思想認識。二是加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)，打造技能專業(yè)的審計隊伍。結(jié)合新時代審計工作的新要求、新標(biāo)準(zhǔn)，以計算機技術(shù)、審計思維方式、發(fā)現(xiàn)問題眼光等角度，積極培育能手、高手，打造“一專多能”的審計干部隊伍。加強業(yè)務(wù)實訓(xùn)，切實增強審計干部查找問題、問題研究等方面的能力和經(jīng)驗，切實提升審計隊伍的實戰(zhàn)能力。三是加強內(nèi)部管理，打造自律規(guī)范的審計隊伍。堅持目標(biāo)導(dǎo)向，對照審計相關(guān)法律法規(guī)，進一步加強對科室的考核管理，有效發(fā)揮“指揮棒”作用，做到降低審計成本、提高審計績效。工作中增強與基層單位、中介機構(gòu)的溝通與交流，規(guī)范內(nèi)審、協(xié)審程序和文書格式，加大業(yè)務(wù)和崗位資格培訓(xùn)，使內(nèi)審、協(xié)審工作更加規(guī)范化、制度化。注重質(zhì)黨風(fēng)廉政建設(shè)和業(yè)務(wù)工作的有機結(jié)合，切實執(zhí)行“四嚴(yán)禁”“八不準(zhǔn)”審計紀(jì)律，切實增強審計干部依法審計、廉潔審計的自覺性。
“十三五”期間，區(qū)審計局牢牢把握江干區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展動向，圍繞公共資金資產(chǎn)“守護者”、提高經(jīng)濟質(zhì)量效益“助推器”、公權(quán)運行“緊箍咒”、民生投入“捍衛(wèi)者”、反腐倡廉“利劍”五大定位，重點推進了四方面工作。
（一）推進了審計全面覆蓋
堅持突出重點、借助平臺、整合資源，不斷優(yōu)化審計項目管理實現(xiàn)審計“全覆蓋”。從聚焦經(jīng)濟工作重點、領(lǐng)導(dǎo)交辦事項、向社會公開征集立項建議等多渠道，通盤考慮項目計劃，避免橫向交叉和縱向重復(fù)審計。重點關(guān)注財政、稅務(wù)、發(fā)改等具有重點資金管理、分配、使用權(quán)的重點部門和單位，關(guān)注三公經(jīng)費、本級政府負債、重大財政資金、重要產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金、社?；鸬?，五年內(nèi)實施審計項目80個，查明不規(guī)范資金18.37億元，實施工程價款結(jié)算審計437個，涉及資金22.79億元。圍繞g20峰會、抗疫等關(guān)鍵節(jié)點，專門實施“美麗江干”道路環(huán)境綜合整治提升專項審計調(diào)查、江干區(qū)應(yīng)對新冠肺炎疫情防控資金和捐贈款物專項審計等項目，全力保障服務(wù)中心重點。
（二）推進了審計績效優(yōu)化
針對公共政策、公共部門、公共資源、公共投資四大領(lǐng)域的績效開展審計項目，助推實現(xiàn)公共政策績效的最大化、公共服務(wù)效率的更優(yōu)化，投資管理的規(guī)范化，推動建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會?！笆濉逼陂g，共提出審計建議160余條，推動完善、建立機制近60項。此外，堅持將審計績效與政府管理相結(jié)合，建立健全審計工作報告制度，持續(xù)向區(qū)人大報告審計工作情況和整改情況，借助人大監(jiān)督增強監(jiān)督合力和實效，提高績效審計工作的權(quán)威。
（三）推進了審計數(shù)字賦能
大力推動信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)與審計工作的結(jié)合與運用，積極探索“集中分析、分散核查”的計算機審計組織形式，深化計算機審計在財政、稅務(wù)、社保、部門預(yù)算等行業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用。其中，在社會救助政策落實情況審計項目中，通過對5個部門的8項數(shù)據(jù)共8998行基礎(chǔ)資料進行大數(shù)據(jù)統(tǒng)計、匯總、分析，同時借助智慧平臺獲取外部數(shù)據(jù)，有效提升身份背景核查、人均收入、重要資產(chǎn)等四方面情況的核查效率，提高了審計質(zhì)量，獲評全市2019年度優(yōu)秀大數(shù)據(jù)審計案例。此外，在財政審計過程中，加大對關(guān)系國計民生的重要部門信息系統(tǒng)的監(jiān)督力度，揭示系統(tǒng)可能存在的信息不安全、系統(tǒng)不可靠、投資不經(jīng)濟等方面的突出問題，防止假賬真審，實現(xiàn)從“僅審數(shù)據(jù)”向“既審數(shù)據(jù)又審系統(tǒng)”轉(zhuǎn)變。
（四）推進了審計整改落實
助推出臺《江干區(qū)人民政府關(guān)于進一步加強審計整改工作的意見》（江政發(fā)〔2017〕41號），推動審計整改系統(tǒng)上線，推動近三年審計項目整改的上網(wǎng)掛號銷號。建立整改“問題清單”，對審計項目結(jié)果文書反映的應(yīng)整改問題、應(yīng)落實建議、應(yīng)辦理的移送事項逐一進行掛號，實現(xiàn)審計整改事項全覆蓋，有效落實審計整改責(zé)任制。按照政務(wù)公開的要求，推行審計結(jié)果和整改情況公告制度，凡是符合公告條件的審計結(jié)果和被審計單位的整改結(jié)果，均應(yīng)予以公告，以充分發(fā)揮社會輿論的監(jiān)督作用。
對照江干區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢和審計事業(yè)現(xiàn)狀，以及“十四五”發(fā)展規(guī)劃和“重要窗口”建設(shè)的大背景要求，江干審計工作還存在問題和短板。一是干部梯隊結(jié)構(gòu)還不夠健康。目前全局31名干部職工的平均年齡為44歲，但是30、40、50、60歲階段的比例為5：9：2：15，分布不均勻且中壯年少，預(yù)計5年內(nèi)將有11名干部退休，在中堅力量和業(yè)務(wù)骨干儲備上有短板。二是業(yè)務(wù)能力水平還存在短板。近年來，中央和省市審計機關(guān)不斷推動審計“兩統(tǒng)籌”、科技強審、大數(shù)據(jù)審計等新任務(wù)、新要求、新標(biāo)準(zhǔn)。對照要求，我們在提升審計思維、掌握專業(yè)技術(shù)方面還有短板，運用大數(shù)據(jù)工具的手法還不夠熟練靈活。
“十四五”時期，是“重要窗口”建設(shè)的關(guān)鍵期，也是變革和發(fā)展的關(guān)鍵期，區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展處于危機并存、危中有機、?？赊D(zhuǎn)機的態(tài)勢中。江干審計工作將切實將審計監(jiān)督融入上級黨委政府的大局中，統(tǒng)一到對新時代、新局面的正確判斷中，堅持勤于監(jiān)督、敢于監(jiān)督、善于監(jiān)督，為“三個區(qū)”重要建設(shè)營造良好的經(jīng)濟生態(tài)。
（一）找準(zhǔn)“政治機關(guān)”定位，加強黨對審計工作的集中統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)
準(zhǔn)確把握審計機關(guān)首先是政治機關(guān)的職責(zé)定位，堅決把加強黨的領(lǐng)導(dǎo)貫徹到審計工作各方面和全過程。完善審計重大政策措施、改革事項和其他重大事項決策機制。優(yōu)化細化區(qū)黨審計委員會領(lǐng)導(dǎo)審計工作的路徑、方式，探索黨委審計委員會議定事項的落實、反饋、督查機制。完善重大事項請示報告制度，保障審計領(lǐng)域重大工作頂層設(shè)計和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)落到實處。
（二）服務(wù)“重要窗口”建設(shè)，打造審計助推區(qū)域治理現(xiàn)代化樣板
高水平發(fā)揮審計促進經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、促進全面深化改革、促進權(quán)力規(guī)范運行、促進反腐倡廉等方面的積極作用，在省市區(qū)“大窗口”建設(shè)中，努力建設(shè)好審計“小窗口”。在財政審計中，進一步全面推進區(qū)本級預(yù)算執(zhí)行審計和財政決算審計全覆蓋、一級預(yù)算單位預(yù)算執(zhí)行審計全覆蓋，重點關(guān)注集中財力辦大事政策規(guī)定體系建立及效能情況和財政制度的完善情況；在經(jīng)濟責(zé)任審計中，聚焦領(lǐng)導(dǎo)干部經(jīng)濟責(zé)任、聚焦履職風(fēng)險，堅持問題導(dǎo)向、堅持實事求是，促進領(lǐng)導(dǎo)干部履職盡責(zé)、擔(dān)當(dāng)作為；在固定投資審計中，推進重大公共工程投資審計全覆蓋，重點關(guān)注重大公共工程、民生工程等領(lǐng)域，注重投資績效，揭示違法違紀(jì)問題和風(fēng)險隱患，發(fā)揮投資審計的監(jiān)督作用。
（三）聚焦“兩統(tǒng)籌”體系，提升審計資源配置和項目效能發(fā)揮
堅持源頭布局，深化審計項目和審計組織方式“兩統(tǒng)籌”，進一步優(yōu)化審計資源配置，實現(xiàn)資源整合、系統(tǒng)發(fā)力、提質(zhì)提效。牢固樹立“審計一件事”理念，優(yōu)化審計流程，解決被審計單位多次重復(fù)提供審計整改證明材料問題。探索“最多審一次”機制，每年對同一被審計單位原則上只安排一次現(xiàn)場審計。大力加強審計監(jiān)督與黨內(nèi)監(jiān)督、人大監(jiān)督、紀(jì)委監(jiān)委、巡視巡查、干部監(jiān)督等力量的協(xié)作配合，積極探索推進任務(wù)聯(lián)動。密切與人大相關(guān)部門的協(xié)作，配合人大加強對審計發(fā)現(xiàn)問題整改情況的跟蹤檢查。
（四）加強“大數(shù)據(jù)”賦能，實現(xiàn)科技強審體系建設(shè)和實際運用
結(jié)合區(qū)域工作實際，加大引入、運用大數(shù)據(jù)信息化技術(shù)查核問題、評價判斷、宏觀分析的能力，實現(xiàn)審計數(shù)據(jù)資源的集中化、審計業(yè)務(wù)的數(shù)字化、審計方式的智能化和審計決策的科學(xué)化。依托“金審三期”工程，鞏固和完善審計數(shù)據(jù)采集和定期報送機制，加強與公共數(shù)據(jù)主管部門的數(shù)據(jù)協(xié)同，嚴(yán)格數(shù)據(jù)分類分級管理，優(yōu)化數(shù)據(jù)共享流程。推動非現(xiàn)場數(shù)據(jù)分析與審計現(xiàn)場作業(yè)的融合，充分發(fā)揮非現(xiàn)場數(shù)據(jù)分析的“智庫”作用，減少審計現(xiàn)場作業(yè)時間。充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)的預(yù)研預(yù)判和總體評估優(yōu)勢，開展跨層級、跨地域、跨系統(tǒng)、跨部門和跨業(yè)務(wù)的數(shù)據(jù)挖掘與分析，揭示經(jīng)濟運行中的新問題、新情況、新趨勢，為區(qū)委區(qū)政府宏觀決策提供支撐和參考。
（五）注重“全鏈條”培育，為審計事業(yè)發(fā)展提供堅強人才支撐
圍繞干部選、育、管、用關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進一步完善“全鏈條”機制，努力打造一支與建設(shè)“重要窗口”相匹配，信念堅定、業(yè)務(wù)精通、作風(fēng)務(wù)實、清正廉潔的高素質(zhì)專業(yè)化審計干部隊伍，為新時代審計事業(yè)發(fā)展提供堅強人才支撐。突出政治引領(lǐng)，以學(xué)習(xí)習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為主要內(nèi)容，引導(dǎo)干部提高理論素養(yǎng)和政治覺悟；突出實干導(dǎo)向，加強需求分析，統(tǒng)籌入職培訓(xùn)、集中整訓(xùn)、以審代訓(xùn)、現(xiàn)場教學(xué)等培訓(xùn)資源，提升審計干部專業(yè)能力、宏觀政策研究能力、審計信息化能力、制度執(zhí)行力與治理能力；突出梯隊培育，加強長遠規(guī)劃，積極構(gòu)建多元人才格局，優(yōu)化年輕干部梯次配置；突出文化建設(shè)，注重培育和弘揚審計精神，恪守審計職業(yè)道德，強化中國特色社會主義審計制度、基層治理體系和能力現(xiàn)代化等全局性、前瞻性問題研究，講好審計故事。
今年以來，xx紀(jì)委在黨委和上級紀(jì)委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮監(jiān)督執(zhí)紀(jì)、協(xié)助協(xié)調(diào)作用，全面推進全從嚴(yán)治黨工作深入發(fā)展，緊緊圍繞黨委中心工作和“清廉xx”建設(shè)這一重點，為推進實力、宜居、文明、平安“四個xx”建設(shè)提供了強有力的紀(jì)律保證。
2020年工作總結(jié)
一、強化“兩個責(zé)任”落實，推進黨風(fēng)廉政建設(shè)。一是構(gòu)建責(zé)任制合力。紀(jì)委始終圍繞黨委中心工作和政府重點工作，立足全局，構(gòu)建黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、黨政齊抓共管的領(lǐng)導(dǎo)機制和紀(jì)委組織協(xié)調(diào)、辦線各司其職的工作機制。制定了《2020年xx黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作組織領(lǐng)導(dǎo)與責(zé)任分工》，對全體班子成員進一步明確了職責(zé)，明確了黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任對象，做到一級對一級負責(zé)，層層有主體，有力促進了黨風(fēng)廉政建設(shè)各項工作的落實。二是落實主體責(zé)任。協(xié)助黨委履行黨風(fēng)廉政建設(shè)主體責(zé)任和黨委負責(zé)人履行第一責(zé)任人職責(zé)，年初，召開黨風(fēng)廉政建設(shè)專題部署大會，黨委書記與行政村（居）書記、班子其他成員簽訂了黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任狀，明確了村級黨組織書記、辦線分管領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人，對本村（居）、本辦線黨風(fēng)廉政建設(shè)負全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。三是加強監(jiān)督追責(zé)。紀(jì)委圍繞談話有痕跡、履責(zé)有記錄的要求，建立健全廉政談話制度，印發(fā)含有各級黨委政府作風(fēng)建設(shè)有關(guān)規(guī)定、黨委主體責(zé)任紀(jì)委監(jiān)督責(zé)任、廉情談話辦法等內(nèi)容的廉情談話記錄簿，通過詢問貫徹落實黨委相關(guān)決策、完成年度工作任務(wù)的情況和改進工作作風(fēng)、落實各級紀(jì)律要求情況等內(nèi)容，不斷提升各級黨員干部遵紀(jì)守法意識和村主要領(lǐng)導(dǎo)履行“一崗雙責(zé)”的行為。同時，把黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制工作納入對村（居）目標(biāo)管理內(nèi)容，并將責(zé)任考核、責(zé)任追究與村干部年度目標(biāo)管理考核結(jié)果運用相掛鉤。
二、強化紀(jì)律教育主線，筑牢防腐拒變思想防線。一是加強黨紀(jì)黨規(guī)教育。結(jié)合“警示教育月”活動，在x月x日組織全黨員干部前往xx市博物館參加“不忘初心警鐘長鳴”系列警示教育活動，通過身邊案例警醒身邊人，切實提高拒腐防變能力，進一步營造“不想腐、不能腐、不敢腐”的良好政治氛圍。從而推動黨紀(jì)黨規(guī)教育引向深入，著力提升黨員干部遵紀(jì)守規(guī)意識。二是注重廉政宣教。紀(jì)委結(jié)合元旦、五一等節(jié)日節(jié)點，將中央八項規(guī)定、節(jié)日紀(jì)律等規(guī)定、古今廉潔語錄編成廉政提醒短信，以“紀(jì)委提醒您”方式，向全廣大黨員干部發(fā)送短信x條，以黨員民主生活日為契機，匯編《黨員干部違紀(jì)違法典型案例》，抓好案例學(xué)習(xí)教育，確保反腐倡廉宣傳教育潤物無聲、入腦入心。三是強化效能檢查。抓住重要節(jié)日節(jié)點，聯(lián)合黨政辦、組織辦通過實地查看工作人員到崗到位情況，重點詢問干部去向、上下班、請銷假等工作制度落實情況及工作紀(jì)律、工作秩序等內(nèi)容，強化作風(fēng)效能檢查，今年來，已經(jīng)累計開展正風(fēng)肅紀(jì)專項行動x次，對x名違反四項禁令、政治紀(jì)律等方面問題的干部，進行誡勉談話、批評教育等形式處理。
三、強化執(zhí)紀(jì)懲處力度，推進紀(jì)律審查工作。一是做好紀(jì)檢信訪調(diào)處。在規(guī)范信訪辦理流程的基礎(chǔ)上，突出執(zhí)紀(jì)為民，依法依紀(jì)開展信訪調(diào)節(jié)工作，積極完成市紀(jì)委交辦的各項線索任務(wù)。對收到的群眾信訪舉報材料或市紀(jì)委信訪室交辦件，按規(guī)定時間節(jié)點履行受理、呈批、告知、辦理、反饋等手續(xù)，切實做到件件有著落、事事有回音，實現(xiàn)信訪件如期辦結(jié)率為100%。今年來，累計辦理信訪件x件，辦結(jié)x件。二是加大第一種形態(tài)處置。對信訪反映的苗頭性、傾向性問題抓早抓小，會同組織部門以誡勉談話、通報批評、降職免職等方式進行組織處理，使得一些違法違紀(jì)問題消滅在萌芽中，達到保護、挽救黨員干部和“治病救人”的目的。截止x月底，累計開展第一種形態(tài)處置x人。三是嚴(yán)格查處違紀(jì)行為。紀(jì)委注重與執(zhí)法執(zhí)紀(jì)部門協(xié)作配合，積極發(fā)揮群眾監(jiān)督、信訪舉報、審計監(jiān)察和專項檢查等提供案源線索主渠道的作用，嚴(yán)肅查處了一批黨員干部違法違紀(jì)案件。上半年，紀(jì)委累計立案x4件，已審結(jié)4件。四是強化專項督查。結(jié)合中心工作與農(nóng)村基層巡查情況，加強對黨員干部出入境紀(jì)律、五水共治、三改一拆等黨政關(guān)注、百姓關(guān)切的中心工作開展督查。對工作推進不力，尤其是主觀上存在“慵懶散”傾向的相關(guān)辦線村及工作人員下發(fā)《提醒告知書》《整改通知書》，對不作為的人、不落實的事予以問責(zé)，并通報曝光。今年以來，對村級基層組織建設(shè)、村級工程項目管理、村“三資”管理等工作進行了專項檢查，約談了工作不力的三個行政村負責(zé)人，要求他們盡職履責(zé)。
2021年工作思路
2021年，紀(jì)檢監(jiān)察工作將貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想基本方略，全面推進從嚴(yán)治黨向基層延伸，嚴(yán)明政治紀(jì)律和政治規(guī)矩，鍥而不舍把黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗斗爭引向深入。
一、嚴(yán)明紀(jì)律，維護黨紀(jì)黨規(guī)。始終堅持把政治紀(jì)律和政治規(guī)矩放在首位，創(chuàng)設(shè)載體，教育引導(dǎo)全體黨員干部牢固樹立黨章意識、紀(jì)律意識，時刻將政治規(guī)矩和政治紀(jì)律立在心頭，始終和黨中央保持高度一致。強化對黨委政府重大決策部署執(zhí)行情況監(jiān)督檢查，重點圍繞“三改一拆”、“五水共治”、重點工程等中心工作，開展督查檢查專項行動，以強有力的督查問責(zé)，推動相關(guān)辦線履行職責(zé)，為黨委政府提供堅強保障。
二、厘清清單，推動責(zé)任落地。制定落實“兩個責(zé)任”清單，進一步明確黨委主體責(zé)任、黨委書記第一責(zé)任人責(zé)任、其他班子成員“一崗雙責(zé)”和紀(jì)委監(jiān)督責(zé)任邊界，固化細化相關(guān)責(zé)任。深化黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制談話，切忌以談工作代替廉政談話，做到苗頭性、傾向性問題及時約談。
三、從嚴(yán)從深，強化作風(fēng)建設(shè)。從嚴(yán)落實中央八項規(guī)定和上級作風(fēng)建設(shè)系列規(guī)定，深挖細查“四風(fēng)”問題線索，做到越往后執(zhí)紀(jì)越嚴(yán)。繼續(xù)開展正風(fēng)肅紀(jì)活動，加大監(jiān)督力度，特別重視作風(fēng)領(lǐng)域的新動向和干部不擔(dān)當(dāng)、不作為問題，加大查處問責(zé)力度。定期組織開展農(nóng)村基層作風(fēng)檢查，促進基層黨員干部改進作風(fēng)、廉潔履職。
四、注重源頭，筑牢制度防線。堅持“教育在先、預(yù)防為主”，完善廉政教育常態(tài)化機制，按照重點領(lǐng)域和關(guān)鍵崗位不同分類實施針對性地廉政教育。建立健全村級小微權(quán)力運作日常管理和監(jiān)督檢查機制，構(gòu)建“清單化”“陽光化”的基層權(quán)力運行體系，加強村（居）監(jiān)會對村（居）各項事務(wù)民主監(jiān)督管理，促進農(nóng)村基層權(quán)力運作規(guī)范，促使農(nóng)村干部提高廉潔自律意識。
五、忠誠擔(dān)當(dāng)，踐行執(zhí)紀(jì)監(jiān)督。按照“紀(jì)在法前、紀(jì)比法嚴(yán)”的要求，綜合運用誡勉談話、組織處理、紀(jì)律處分等方式開展紀(jì)律審查。用好監(jiān)督執(zhí)紀(jì)“四種形態(tài)”，使咬耳朵、扯袖子成為常態(tài)，黨紀(jì)輕處分和組織調(diào)整成為大多數(shù)，黨紀(jì)重處分和重大職務(wù)調(diào)整成為少數(shù)，嚴(yán)重違紀(jì)涉嫌違法立案審查成為極少數(shù)。抓好信訪舉報工作，暢通平臺渠道，對群眾反映的問題及時回應(yīng)和反饋，切實維護人民群眾利益。按照全面從嚴(yán)治黨要求，切實加強黨內(nèi)監(jiān)督和問責(zé)，開展專項監(jiān)察行動，督促制度執(zhí)行，讓問責(zé)追責(zé)成為常態(tài)。
2020年，行政審批局在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實中央十九屆四中全會、省委十一屆六中全會、州委十一屆八次全會、縣委十二屆九次全會精神，積極做好各項工作，巧用簡政放權(quán)的“減法”、強化監(jiān)管的“加法”和優(yōu)化服務(wù)的“乘法”，深入推進“放管服”改革和行政審批制度改革，全面打造優(yōu)質(zhì)、便捷、高效的政務(wù)服務(wù)環(huán)境，主動服務(wù)于經(jīng)濟社會發(fā)展大局。
（一）強化黨風(fēng)廉政建設(shè)。結(jié)合法治政府建設(shè)、“七五”普
食堂工作總結(jié)及計劃篇九
食堂工作中食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康。今天本站小編給大家為您整理了食堂廚師長
工作總結(jié)
及工作計劃，希望對大家有所幫助。20xx就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點20xx，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團隊，榮譽對我們而言不僅僅是一種認可，更重要的是一種責(zé)任，是對員工，對企業(yè)對自己的責(zé)任，只有肩負起這個責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20xx年進入和公司以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：
1 人事維護 20xx年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時候，當(dāng)時老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。
2 菜肴質(zhì)量 上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。
3 服務(wù)質(zhì)量 因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。態(tài)度友好。
5 食品安全 因為就餐群體的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。我們及時成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負責(zé)把關(guān)制。財務(wù)索證儲存把關(guān)負責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負責(zé)留樣，專人負責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
第四、在菜譜的安排方面：
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
第五、就餐方面，我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥 ，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
第六、 在菜品的采購和管理上：
2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
第七、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
(3)開飯時不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。 食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。
第八、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負責(zé)，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。 今后的工作打算： 一是要進一步認識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。 二是要不斷強化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。 三是積極負責(zé)，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責(zé)。
因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
一直以來來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本觀點。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進一步嚴(yán)格規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，從工人的健康安全出發(fā)，以維護我廠工作秩序和社會穩(wěn)定，解決老板及工人的后顧之憂，使每個工人都有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。
一、樹立全心全意為廠服務(wù)的思想，提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、踏實工作、有愛心的思想。
一直已來食堂工作能嚴(yán)格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務(wù)，即工作人員用心，工人吃的歡心，老板放心。制定出一份工人愛吃的科學(xué)膳食食譜。通過活動的開展和學(xué)習(xí)，使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認真、扎實的工作態(tài)度。他們在業(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí)，取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當(dāng)成自己的孩子一樣苛護，樹立了良好外小員工形象。
二、重視飲食、衛(wèi)生、消防、人身安全工作，嚴(yán)把進貨“五關(guān)”
為了確保工人的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例，制定了系列安全計劃，并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全
責(zé)任書
，成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，工作中做到了“五關(guān)”即：嚴(yán)格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實。例：在食品的采購中，我們經(jīng)常去市場去作調(diào)查，到送貨老板的攤位上去查看，了解物品的質(zhì)量。購買還實行輪流制，讓大家都來參與，實行民主管理。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品，對收進的物品是哪個廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、合格正還進行嚴(yán)格的登記，在操作上對每一道工序、每一個地方、每一種餐具都進行嚴(yán)格檢查，合格后才能使用。在價格上，我們還經(jīng)常在市場上進行物價調(diào)查，避免了多次送貨老板的亂報價，為學(xué)校節(jié)約了許多資金。在食物儲存上，嚴(yán)格做到生熟分開，用保鮮膜封好。嚴(yán)格把握好份量，作到既讓工人們吃好、吃飽，但又不浪費。在餐具消毒中，落實到人，每天進行檢查與記載。為了謹防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人放毒，不定期的進行查崗，加強保衛(wèi)。由于制度的落實，分工明確，檢查到位，工作扎實，記載詳實，在多次的上級部門來校檢查中獲得好評。食堂還經(jīng)常開展安全大檢查，主動排除水、電、火不安全隱患，下雨及時為工人們鋪好防滑墊，注意熱飯、熱湯的保管。因此，一直已來，食堂工作無一例不安全隱患發(fā)生，工廠生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。三、積極協(xié)助各部門完成工作，為教育教學(xué)提供后勤保障。
為了維護正常的生產(chǎn)工作，食堂除搞好自己部門的工作外，還積極主動協(xié)助學(xué)校做一些其它工作。在預(yù)防“流感”疾病中，食堂主動為工人們熬預(yù)防“流感”藥，從伙食上進行調(diào)整，從而增強工人們體質(zhì)，增強免疫力，有效的控制了疾病的感染與傳播。平時遇到上級領(lǐng)導(dǎo)部門來校檢查、參觀，食堂總是為他們準(zhǔn)備好招待物品，提供方便。有時因停電故障，造成住宿工人洗水困難，食堂總是在沒有任何人通知的情況下主動為他們想辦法燒水，以解燃眉之急，因為我們知道工廠的需要，老板的要求，就是我們義不容辭的工作。
四、不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
為了真正解決工人們的后顧之憂，確保工人們吃的放心、開心、舒心，我們組織全體員工對工人們就餐食譜進行了研究與探討，還根據(jù)一年多來的實踐經(jīng)驗和觀察平時工人的喜好，對菜譜進行創(chuàng)新，從而對三餐進行營養(yǎng)搭配，制定出科學(xué)的就餐食譜，受社會及老板的監(jiān)督。在制作上從食品的味道、顏色、型上去下工夫，保證每頓兩葷、一素、一湯中的軟硬搭配、葷素搭配、甜淡搭配，不但改進。在早餐中盡量增添花樣，讓工人們有選擇的就餐。為了保證住住宿工人們的身體發(fā)育需求，讓工人們吃到花樣，全體員工克服人多，時間緊等多種困難，將小鍋菜變?yōu)榇箦伈藖碜?。食堂里飲食衛(wèi)生做得不錯，領(lǐng)導(dǎo)通過活動看了以后，對學(xué)校里食堂工作很滿意”等。為了宣傳食堂工作，在工廠開放日中食堂還和其它部門一樣，做出了展板，受到好評?？傊?，我們的食堂之所以能做到以上幾點，是因為全體員工都能把工廠看成是自己的家，一方面，他們都非常珍惜這份來之不易的工作崗位。另一方面，他們都有一顆愛心。但是，我們也還存在一些需要改進的地方。例：要進一步從工人工作需求出發(fā)，不斷研究和改進工人們就餐食譜，搞好營養(yǎng)搭配，推出新菜。同時，還要不斷改進工作方法，多關(guān)心愛護工人們，在售飯服務(wù)中，注意工作方法和技巧，做到讓工人們高興而來，滿意而歸。使食堂工作做更上一層樓。
第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。 九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。 金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。 另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的專款專用、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。 由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.8，第二個月又虧損了76.2。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。 總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂工作總結(jié)及計劃篇十
食堂工作將根據(jù)學(xué)校的總體計劃全面展開。所有員工將義無返顧地團結(jié)在校領(lǐng)導(dǎo)周圍，服從管理、專心工作，打造一個名副其實的服務(wù)團隊。本文主要由工作計劃網(wǎng)后勤工作計劃頻道為您提供《2018年學(xué)校食堂年度工作計劃》，歡迎大家前來參考和學(xué)習(xí)。
為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例，結(jié)合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：
一、要繼續(xù)加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。
三、嚴(yán)把食品采購、運輸、儲藏關(guān)，已經(jīng)變質(zhì)和腐爛的'食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。
四、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。
五、食品要保持清潔衛(wèi)生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保溫工作。
六、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)及時，少采勤購，搞好價格成本核算。
七、正確處理工作人員之間的關(guān)系，要友好協(xié)作。
八、工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理發(fā)，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衛(wèi)生有序。
食堂工作總結(jié)及計劃篇十一
為加強學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及食藥監(jiān)辦食﹝20xx﹞16號文件《關(guān)于開展春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查的通知》要求，我局按規(guī)定及時對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及托幼機構(gòu)食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
1、轄區(qū)學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂的總體情況。
本轄區(qū)共有學(xué)校食堂31家、托幼機構(gòu)食堂40家，其中農(nóng)村學(xué)校食堂24家、托幼機構(gòu)食堂10家。有2家學(xué)校食堂、2家托幼機構(gòu)食堂未取得餐飲服務(wù)許可證；大部分學(xué)校食堂已安排從業(yè)人員進行健康檢查。轄區(qū)學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。
2、檢查工作的實施情況。
根據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學(xué)校開展食堂食品安全自檢工作，自查時間為7天。結(jié)合年初工作計劃和局里工作部署，我局于3月12日組織相關(guān)科室開展學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂食品安全專項檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點”的原則，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂進行了全面檢查，檢查重點突出、不留死角，檢查共出動檢查車1臺，專項檢查人員4人，共檢查9天。
3、本次檢查的具體情況及結(jié)果
本次共檢查學(xué)校食堂31家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)，有1家農(nóng)村學(xué)校、1家城鎮(zhèn)學(xué)校食堂場所設(shè)施、設(shè)備不全或不符合要求，有9家學(xué)校食堂采購食品原料索證不符合要求，索取的食品檢驗報告非當(dāng)批次報告，各學(xué)校餐具消毒執(zhí)行情況較好，絕大部分學(xué)校不使用食品添加劑，學(xué)校食堂每餐食物留樣率100%.
本次檢查托幼機構(gòu)食堂40家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務(wù)工作，有9家托幼機構(gòu)食堂場所設(shè)施、設(shè)備不全，主要為餐具清洗，消毒池不健全或無粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼機構(gòu)食堂餐具清洗、消毒不符合要求。
在檢查中對學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂使用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進行了檢查，無違規(guī)操作現(xiàn)象。
4、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。
本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農(nóng)村學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。農(nóng)村學(xué)校食堂采購食品原料索證不全及托幼機構(gòu)餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒有明顯標(biāo)識現(xiàn)象也較多。
本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式，以農(nóng)村學(xué)校為重點，以采購食品原料索證、餐飲具消毒、設(shè)施設(shè)備是否健全為主要檢查內(nèi)容，進行了全面檢查，對存在問題的單位下達了責(zé)令改正意見書，進行了相應(yīng)的行政處罰。各學(xué)校按要求建立并落實了以校長為第一責(zé)任人的人食品安全責(zé)任制，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂的食品安全水平，有效保障了學(xué)生的.飲食安全。
食堂工作總結(jié)及計劃篇十二
一直以來來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本觀點。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生工作的要求，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進一步嚴(yán)格規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，從工人的健康安全出發(fā)，以維護我廠工作秩序和社會穩(wěn)定，解決老板及工人的后顧之憂，使每個工人都有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。
一、樹立全心全意為廠服務(wù)的思想，提高全體工作人員愛崗敬業(yè)、踏實工作、有愛心的思想。
一直已來食堂工作能嚴(yán)格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務(wù)，即工作人員用心，工人吃的歡心，老板放心。制定出一份工人愛吃的科學(xué)膳食食譜。通過活動的開展和學(xué)習(xí)，使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情，積極認真、扎實的工作態(tài)度。他們在業(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí)，取長補短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當(dāng)成自己的孩子一樣苛護，樹立了良好外小員工形象。
二、重視飲食、衛(wèi)生、消防、人身安全工作，嚴(yán)把進貨“五關(guān)”
為了確保工人的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事，認真落實飲食衛(wèi)生安全條例，制定了系列安全計劃，并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全責(zé)任書，成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，工作中做到了“五關(guān)”即：嚴(yán)格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實。例：在食品的采購中，我們經(jīng)常去市場去作調(diào)查，到送貨老板的攤位上去查看，了解物品的質(zhì)量。購買還實行輪流制，讓大家都來參與，實行民主管理。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品，對收進的物品是哪個廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、合格正還進行嚴(yán)格的登記，在操作上對每一道工序、每一個地方、每一種餐具都進行嚴(yán)格檢查，合格后才能使用。在價格上，我們還經(jīng)常在市場上進行物價調(diào)查，避免了多次送貨老板的亂報價，為學(xué)校節(jié)約了許多資金。在食物儲存上，嚴(yán)格做到生熟分開，用保鮮膜封好。嚴(yán)格把握好份量，作到既讓工人們吃好、吃飽，但又不浪費。在餐具消毒中，落實到人，每天進行檢查與記載。為了謹防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人放毒，不定期的進行查崗，加強保衛(wèi)。由于制度的落實，分工明確，檢查到位，工作扎實，記載詳實，在多次的上級部門來校檢查中獲得好評。食堂還經(jīng)常開展安全大檢查，主動排除水、電、火不安全隱患，下雨及時為工人們鋪好防滑墊，注意熱飯、熱湯的保管。因此，一直已來，食堂工作無一例不安全隱患發(fā)生，工廠生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。
三、積極協(xié)助各部門完成工作，為教育教學(xué)提供后勤保障。
為了維護正常的生產(chǎn)工作，食堂除搞好自己部門的工作外，還積極主動協(xié)助學(xué)校做一些其它工作。在預(yù)防“流感”疾病中，食堂主動為工人們熬預(yù)防“流感”藥，從伙食上進行調(diào)整，從而增強工人們體質(zhì)，增強免疫力，有效的控制了疾病的感染與傳播。平時遇到上級領(lǐng)導(dǎo)部門來校檢查、參觀，食堂總是為他們準(zhǔn)備好招待物品，提供方便。有時因停電故障，造成住宿工人洗水困難，食堂總是在沒有任何人通知的情況下主動為他們想辦法燒水，以解燃眉之急，因為我們知道工廠的需要，老板的要求，就是我們義不容辭的工作。
四、不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
為了真正解決工人們的后顧之憂，確保工人們吃的放心、開心、舒心，我們組織全體員工對工人們就餐食譜進行了研究與探討，還根據(jù)一年多來的實踐經(jīng)驗和觀察平時工人的喜好，對菜譜進行創(chuàng)新，從而對三餐進行營養(yǎng)搭配，制定出科學(xué)的就餐食譜，受社會及老板的監(jiān)督。在制作上從食品的味道、顏色、型上去下工夫，保證每頓兩葷、一素、一湯中的軟硬搭配、葷素搭配、甜淡搭配，不但改進。在早餐中盡量增添花樣，讓工人們有選擇的就餐。為了保證住住宿工人們的身體發(fā)育需求，讓工人們吃到花樣，全體員工克服人多，時間緊等多種困難，將小鍋菜變?yōu)榇箦伈藖碜觥Ｊ程美镲嬍承l(wèi)生做得不錯，領(lǐng)導(dǎo)通過活動看了以后，對學(xué)校里食堂工作很滿意”等。為了宣傳食堂工作，在工廠開放日中食堂還和其它部門一樣，做出了展板，受到好評?？傊?，我們的食堂之所以能做到以上幾點，是因為全體員工都能把工廠看成是自己的家，一方面，他們都非常珍惜這份來之不易的工作崗位。另一方面，他們都有一顆愛心。但是，我們也還存在一些需要改進的地方。例：要進一步從工人工作需求出發(fā)，不斷研究和改進工人們就餐食譜，搞好營養(yǎng)搭配，推出新菜。同時，還要不斷改進工作方法，多關(guān)心愛護工人們，在售飯服務(wù)中，注意工作方法和技巧，做到讓工人們高興而來，滿意而歸。使食堂工作做更上一層樓。
食堂工作總結(jié)及計劃篇十三
20xx年本中心在市委、政府和市衛(wèi)生局及云山街道的領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，認真貫徹落實黨的十九大和十六屆一中全會精神，認真貫徹落實中央、省、市有關(guān)衛(wèi)生工作會議精神，堅持“以人為本”、科學(xué)發(fā)展、構(gòu)建和諧、繼續(xù)開展“以病人為中心，以提高醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量”為主題的醫(yī)院管理活動，繼續(xù)完善社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)體系建設(shè)工作，現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)如下：
城市社區(qū)服務(wù)范圍4.22平方公里，覆蓋10各居民社區(qū)，戶籍人口55470人。20xx年在市衛(wèi)生局和云山街道的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)《浙江省城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)管理辦法》和《蘭溪市城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)(20xx-20xx)的設(shè)置規(guī)劃》，在城區(qū)重新規(guī)劃設(shè)置了五個社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站(棗樹黃湓永進社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、竹園黃龍洞社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、和平天福山社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、桃花塢云山社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、金鐘嶺社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站)。社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站采用了全市統(tǒng)一標(biāo)志，整體環(huán)境簡潔明亮、溫馨、科室標(biāo)志清晰，能較好的提供醫(yī)療保健、康復(fù)、計劃免疫、健康教育等社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)。符合浙江省社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站基本建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，得到居民普遍認可。五個社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站由中心實行一體化管理，社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站共有職工34人;其中執(zhí)業(yè)醫(yī)師16名，執(zhí)業(yè)護士13名。
本中心領(lǐng)導(dǎo)高度重視，認真貫徹落實中央、省、金華市及蘭溪市發(fā)展城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的各項政策措施，不斷加強內(nèi)涵建設(shè)，提升服務(wù)功能。
(一)今年本中心采取多種形式宣傳、發(fā)放健康資料4千余份，通過多種渠道、多種形式的宣傳，使社區(qū)干部、社區(qū)居民了解社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)的功能，認識到發(fā)展社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的重要意義，并積極參與到發(fā)展社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)工作中來，同時組織社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站中未取得全科醫(yī)師和全科護士上崗證的醫(yī)師和護士參加省級衛(wèi)生行政部門認可的全科醫(yī)學(xué)崗位培訓(xùn)。
(二)積極開展多種形式的健康教育，進社區(qū)舉辦健康教育講座20期，印制發(fā)放健康教育讀本5千余份，受到社區(qū)居民及廣大群眾普遍歡迎。
(三)為社區(qū)常住人口免費建立健康檔案，建檔率87.9%。責(zé)任醫(yī)師采取電話詢訪、上門服務(wù)等多種形式。了解居民身體健康狀況、居住情況、生活情況，給予健康指導(dǎo)，并針對不良健康行為等進行干預(yù)。
(四)開展計劃生育技術(shù)服務(wù)工作，為居民提高計劃生育咨詢服務(wù)，在各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站都設(shè)立了避孕藥具免費發(fā)放專柜，受到群眾的好評。
(五)為社區(qū)居民提供安全、有效、價廉的基本醫(yī)療服務(wù)。7-12月份診療17558人次。并按照市委相關(guān)要求對社區(qū)居民特別是老年人、貧困人口、殘疾人進行優(yōu)惠及減免，半年累計減免醫(yī)藥費27萬余元。
(六)中心及站均配備了急救設(shè)施和急救藥品。同時還與市人民醫(yī)院、市中醫(yī)院及婦幼保健院建立了雙向轉(zhuǎn)診協(xié)議，在就診流程方面提供一切方便，將急救及疑難病人及時轉(zhuǎn)送上級醫(yī)院，并將康復(fù)者及時轉(zhuǎn)回中心(站)。實現(xiàn)了小病在社區(qū)，大病上醫(yī)院的目標(biāo)。
目前我們存在的主要問題：
一是人才缺乏，由于待遇較差，沒有編制，人才難進，培養(yǎng)的人才留不住，全員聘用制和有效的激勵機制尚有待政策的支持和措施的完善。
二是政府投入不足，今年市財政投入本中心公共衛(wèi)生經(jīng)費僅50萬元，遠遠不能滿足社區(qū)公共衛(wèi)生服務(wù)的需要。
三是群眾尚未接受，這些都是制約社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)發(fā)展的主要問題。
要解決這些問題除了政府的重視，改革配套和群眾的參與外。作為中心必須明確定位和目標(biāo)。在明確定位和目標(biāo)后，認真研究本社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的主要需求，確定自己的市場范圍，并根據(jù)需求完善服務(wù)功能，使群眾確實得到實惠。同時根據(jù)自己的服務(wù)人群開展有效的宣傳，塑造醫(yī)院良好的公共形象。在中心內(nèi)部要實行有效的激勵機制，吸引人才和留住人才，為他們提供施展才華的舞臺，充分發(fā)揮人才的潛力。
食堂工作總結(jié)及計劃篇十四
1、同學(xué)對于家園推出新品種和川菜不夠地道的意見。2、同學(xué)反映的家園菜太咸的問題，廚師長保證了會注意。3、例會上同學(xué)提出的家園筷筒有積水的問題。
4、同學(xué)反映的家園8號窗口的菠菜炒雞蛋里有沙子的問題。
5、同學(xué)反映的沙縣小吃收費不準(zhǔn)和掃地的工作人員不小心的問題。6、家園取碗的筐上蓋上了蓋子，避免了將碗裸露在空氣中的衛(wèi)生隱患。
7、面食部在放筷子的竹筐下面襯一個較小的竹筐，解決了同學(xué)反映的筷子頭直接接觸桌面的情況。
8、面食部重現(xiàn)茄子豆角面，滿足了同學(xué)需求。
9、由于面食部拉條子不熟，導(dǎo)致同學(xué)拉肚子的事件。
10、反映了康博斯中餐廳打包時易將飯菜搞錯的問題，經(jīng)理表示會加強員工的培訓(xùn)。11、燕南勺子提供的問題。
12、回復(fù)同學(xué)關(guān)于燕南一樓增加座位的建議。13、回復(fù)大家關(guān)于拉面分大小碗的建議。
14、清點了燕南的桌子數(shù)量，度量了每張桌子的長和寬，為桌貼做準(zhǔn)備。15、燕南、萬柳給同學(xué)們分發(fā)食堂監(jiān)督員的書簽。
16、檢查學(xué)五食堂后廚及餐具的清潔流程，并建議要加抹洗碗邊。17、檢查合利屋的衛(wèi)生狀況，比較良好。
18、學(xué)五監(jiān)督員每天上崗時都注意調(diào)整注意托盤車的擺放位置，方便同學(xué)取用。19、完成萬柳食堂宣傳板布置的先期工作。20、在萬柳進行了廚房檢查。
21、發(fā)貼解釋了多人反映的學(xué)一食堂米飯問題。
22、學(xué)一食堂早餐時開始賣勺子，解決同學(xué)喝豆腐腦問題。
1、康博斯不能使用校園卡的問題。
2、燕南二樓的凳子經(jīng)常被亂拿的現(xiàn)象。
3、學(xué)五意見簿仍未更換。
4、同學(xué)對于賣雞排或者雞柳時提供番茄醬的事情要待成本核算之后才能確定。
1、同學(xué)建議多出新品種，并覺得川菜做得不夠地道。經(jīng)理說目前已有六個新品種提交上來了，還在審核中，到時出來后會在板上告知，以后會定期出些新的，也會考慮和其他食堂交流。至于川菜，主要是考慮到大眾化的口味，故意將味道做淡了。因為真正的川菜講的是極度的麻辣，味很濃，主要和當(dāng)?shù)爻睗竦臍夂蛴嘘P(guān)，擔(dān)心推廣到這里后大家會受不了，所以就不太地道，還請大家見諒。
2、同學(xué)在和諧樹和短信上反映家園的菜太咸。已經(jīng)提醒了相應(yīng)的窗口，經(jīng)理也在會上指出。廚師們保證了會把握好咸度。
3、會上同學(xué)提出家園放筷子的筒里經(jīng)常積水。我去看了一下，發(fā)現(xiàn)筒里已經(jīng)設(shè)有小孔，以供積水排出，倒是筒外面會比較濕。已同經(jīng)理說了，他會在這幾日鋪塊布上去，以便吸水。
4、同學(xué)發(fā)短信說8號的菠菜炒雞蛋里有沙子。我同廚師講了這一情況，初步推斷是菠菜根沒洗凈或菜里進了蛋殼。他們以后會多洗幾遍菠菜，先不去根，等洗凈后再去根，這樣根部的創(chuàng)口處就不會嵌進沙子了。打雞蛋時也會多加小心，盡量不混進蛋殼。向同學(xué)道歉。
5、同學(xué)打來電話，說沙縣小吃收費不準(zhǔn)，掃地的工作人員不夠小心，常掃到同學(xué)的腳。我去廚師那里了解了情況，得知當(dāng)時是同學(xué)改了要的菜后他們沒聽清，已經(jīng)下鍋了，就不好再改過，所以用一根春卷補了他一元錢。由于各窗口不能直接用現(xiàn)金，所以他們就采取了這一方式。他們保證以后會多加注意，等同學(xué)確定菜的品種后再下鍋，若再搞錯就寫張欠條，以便下次償還。掃地的工作人員也說以后會小心點，盡量在同學(xué)吃完后掃。并向同學(xué)表示歉意。
6、值崗時，看到工作人員去取洗凈的碗時總將碗裸露在空氣中，向經(jīng)理反映了這一問題?，F(xiàn)在取碗的筐上已都蓋上了蓋子，感覺衛(wèi)生多了。
食堂工作總結(jié)及計劃篇十五
這個月在餐飲中心的安排下我們參加了三次活動：北京市高校聯(lián)合采購招標(biāo)會；去北京師范大學(xué)食堂參觀學(xué)習(xí)；北大四月份食品衛(wèi)生月衛(wèi)生檢查。
先說聯(lián)合采購招標(biāo)大會。這項大會的創(chuàng)始人就是北京大學(xué)了，組織這個活動的初衷就是為了把全國各地信譽好、產(chǎn)品質(zhì)量過硬的廠商都集中起來，為北京各高校的伙食進貨工作提供最棒的貨源、最實惠的價格。我們下午來到了本次大會的舉辦地————北京交通大學(xué)。在這里我們看到了來自全國各地的企業(yè)，包括很多知名企業(yè)，他們都把自己生產(chǎn)的產(chǎn)品擺上展示臺，供各大學(xué)的采購團詢問、挑選。
我參加的是副食采購組，副食種類繁多、品牌也多：蛋、禽、調(diào)料、生鮮肉、半成品肉等等，都是我們采購的對象。包括各食堂廚師長在內(nèi)的采購組對這些食品的質(zhì)量和價格都作了細致地鑒定和詢問，在確認沒有問題后才最終下訂購意向書。在整個過程中我了解到這次采購招標(biāo)大會，北大采購部為同學(xué)們訂購的都是含鐵醬油，這種醬油對人的身體很有好處；而北大更是全國高校中唯一一家不使用添加劑面粉的單位，換言之，我們平時吃的面粉都是單獨訂購的、不含添加劑的面粉，這無疑對同學(xué)的健康是一個很好的保證。
看到采購會上買貨訂貨的熱鬧場面和各大高校采購人員的細致工作，我在想，學(xué)校在供貨渠道、制作過程、服務(wù)態(tài)度上層層把關(guān)，最后受益的就會使我們廣大的同學(xué)。而作為食堂監(jiān)督員的我們，一方面需要及時地把同學(xué)的意見反饋給食堂、同時又要將食堂的新變化傳達給同學(xué)，做好雙方的溝通工作，這樣才能讓學(xué)校更加和諧、同學(xué)得到最大的實惠。
下面說一下四月份食品衛(wèi)生月我們對食堂的檢查工作。這次檢查遍及學(xué)校所有的食堂，我們只參加了其中的一部分，對師生緣茶吧、西餐以及藝園、學(xué)五的檢查。
我們看到餐具擺放都井井有條，藝園食堂冷葷部所要求的“五專”也落實得很好；剩食記錄明確清晰、剩食處理責(zé)任到人；各種器皿生熟分開、專具專用；一些需要苫蓋的物品都被完全苫蓋；需要冷餐的食品已經(jīng)冷藏、而需要攤涼的食物也已涼開，避免變質(zhì)。每天的消毒環(huán)節(jié)也有專人負責(zé)，整個操作非常規(guī)范，人離開后也會開啟紫光燈，衛(wèi)生條件很好。檢查過程中還對負責(zé)清洗餐具的人員進行了抽查，并讓他做現(xiàn)場的講解，看他是否將衛(wèi)生消毒流程熟記于心，是否掌握了消毒液配比的原則以及規(guī)范操作的要點，抽查結(jié)果令人滿意。
在過程中也發(fā)現(xiàn)了一些問題，師生緣茶吧的茶杯放置不是很合理，沒有口朝下用布墊放，在檢查過程中已經(jīng)指出，茶吧的工作人員也表示會立刻改進。
通過這些集中的活動以及平時的監(jiān)督、抽查，我相信北大的餐飲會越做越好、讓更多的人得到實惠！
食堂工作總結(jié)及計劃篇十六
第一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。
切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作桌面做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的'不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
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食堂工作總結(jié)及計劃篇十七
為更好地推進學(xué)院“愛國衛(wèi)生”工作健康、穩(wěn)定、持續(xù)開展，有效預(yù)防和控制季節(jié)性疾病的發(fā)生與流行，全面提高學(xué)生的衛(wèi)生防病意識和文明衛(wèi)生素養(yǎng)，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，同時為營造干凈整潔、健康文明、和諧衛(wèi)生、清新宜人的校園環(huán)境，建筑工程系在學(xué)院學(xué)生工作部和院團委工作部署下，于20xx年xx月xx日至xx月xx日期間，開展了以“關(guān)注小環(huán)境共享大健康”為主題的愛國衛(wèi)生活動和“禁毒、拒煙、防艾、防賭”宣傳活動。
接到學(xué)院通知后，我系即組織召開了輔導(dǎo)員工作工作會議，就本月“愛國衛(wèi)生和健康教育活動”的實施方法和步驟進行了精心安排和部署，要求各輔導(dǎo)員在三天內(nèi)制定切實可行的活動計劃并報我審核后執(zhí)行;同時也要求班級班團委利用班會時間，向同學(xué)們積極宣傳“愛國衛(wèi)生和健康教育活動”的主題和口號，強調(diào)本次活動的必要性和重要性，提高同學(xué)們的思想認識，發(fā)動全班同學(xué)積極參與到愛國衛(wèi)生月的活動中，上下一心、切實做好“愛國衛(wèi)生月活動”相關(guān)。
1、組織內(nèi)容豐富的健康、環(huán)保知識等的宣講教育。
各個班級在輔導(dǎo)員的精心組織帶動下，積極開展禁毒、戒煙、防賭、拒酒、健康、衛(wèi)生以及“珍愛生命、遠離艾滋、健康人生”等知識宣講和“拒煙簽名倡議活動”，提高了學(xué)生的健康保健意識，增強了學(xué)生的自我保護能力。
2、大力推進班級各區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整治。
各班還積極開展衛(wèi)生大掃除活動：打掃教室、走廊、公共區(qū)域等，清除垃圾污物，清理“臟、亂、差”和衛(wèi)生死角，搞好班級教室環(huán)境衛(wèi)生治理，營造了干凈整潔的教學(xué)環(huán)境。同時各班班團委還積極組織班級同學(xué)認真做好寢室的日常清潔、消毒、滅蟲工作，營造了和諧、溫馨、健康的寢室生活環(huán)境。
3、積極開展“3.12”愛校活動。
為進一步增強同學(xué)們校園綠化參與意識和生態(tài)保護意識，美化校園環(huán)境，3月12中午，建筑工程系學(xué)生干部積極響應(yīng)學(xué)院團委和系部團總支號召，組織學(xué)生給校園花草樹木澆水、除草，清除垃圾、雜物、落葉、打掃衛(wèi)生等活動，營造了一個干凈整潔、健康文明、和諧衛(wèi)生、清新宜人的校園環(huán)境。
4、大力開展“禁煙、禁毒、防艾、防賭”活動。
各班團支部還精心組織了豐富多彩的“禁毒、拒煙、防艾、防賭、防傳染疾病”的班會活動，通過知識講座和知識競賽的形式向班級同學(xué)傳達了“珍愛生命、運動保建”積極理念，在班級同學(xué)中形成“拒毒、戒煙、遠離艾滋”的良好氛圍，同時也為班級創(chuàng)造一個健康、和諧、文明的綠色學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
本次活動在各班班團委學(xué)生干部的大力配合下，在班級同學(xué)們的積極參與和共同努力下取得了圓滿成功，不僅對學(xué)校環(huán)境、教學(xué)區(qū)環(huán)境、以及學(xué)生寢室環(huán)境進行了綜合整治和清掃，營造了干凈舒適的教學(xué)生活氛圍，同時又培養(yǎng)了學(xué)生良好的衛(wèi)生環(huán)保意識，提高了班級學(xué)生積極健康的生活習(xí)慣?！罢湟曁炜眨P(guān)愛大地;抵制污染，保護環(huán)境;清潔校園，從我做起;美化環(huán)境，人人有責(zé)!”相信在以后的學(xué)習(xí)生活中，同學(xué)們也會更加注重環(huán)境衛(wèi)生、遠離毒品、珍愛生命，新能源專業(yè)師生將上下團結(jié)一致，為積極創(chuàng)設(shè)一個整潔、優(yōu)美的學(xué)習(xí)環(huán)境，促進學(xué)生身心和諧，健康地成長共同努力。
食堂工作總結(jié)及計劃篇十八
在本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂經(jīng)理崗位，負責(zé)對食堂全面工作的開展與落實，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責(zé)任制的落實，加強基礎(chǔ)建設(shè)，加強崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任?？梢哉f，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。
經(jīng)過這半個學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。
從xx年9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因為9月1 日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規(guī)范的地方及時指出，并提出改進措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機會幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。
本人在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確 “服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針；我食堂組織全體員工認真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進展。
然后從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標(biāo)的地方及時解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內(nèi)得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結(jié)和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。
一、食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施；
1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān)；對不符合要求的原料堅決拒收。
2、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
5、開學(xué)初由于人員變動太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們?nèi)w員工一定會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻我們的力量。
食堂工作總結(jié)及計劃篇十九
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年底，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的工具是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時間的食堂工作作以如下總結(jié)：
一、作為一個集體食堂，要嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全
食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。
首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。
其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。經(jīng)由過程學(xué)習(xí)，進步工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我臺食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
二、正式接管食堂工作
先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使人人身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，一切進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改變，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十余次。及時、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時節(jié)。為了使食堂的成本下降，購買了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。
三、把住食品進貨
四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的一切拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了55、86元，第二個月又虧損了76、25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂工作總結(jié)9
員工食堂在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持下，扎實工作，開拓創(chuàng)新，銳意進取，有力地維護了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規(guī)范化運行，從加強管理，健全機制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理、完成任務(wù)等方面做了很多的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、圍繞大局，提高認識
本人堅持做好員工的飲食保障工作，不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務(wù)態(tài)度，加強個人認識，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量，加強食堂管理，杜絕浪費，嚴(yán)把采購關(guān)等方面進行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開展，為公司的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節(jié)奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發(fā)展的大好形勢，同時堅持以人為本，關(guān)心員工生活，切實抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實際，堅持對自我樹立“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識，從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。
二、加強管理，規(guī)范運作
加強管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認可就對工作懈怠，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。我們沒有辜負公司和公司領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望，以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時，還在改變服務(wù)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了很多工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。
三、團結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)
員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此，在主管部門的支持下，堅持搞好飲食供應(yīng)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是我們工作的重點。剛成立時期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，我都能嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深受公司員工稱頌。
四、抓好衛(wèi)生，干凈整潔
加強食堂衛(wèi)生管理是飲食工作重要環(huán)節(jié)，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動上高度重視，做到每一天對食堂進行地面、門窗、操作臺、餐桌清潔，持續(xù)無灰塵、無油膩、無雜物，加強餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時做好個人衛(wèi)生，持續(xù)個人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn)，做到每餐、每一天持續(xù)環(huán)境整潔，不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進行打掃，持續(xù)衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使食堂飲食環(huán)境到達衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
五、計劃采購，保證質(zhì)量
主、副食品的采購涉及到菜品的質(zhì)量與口感，也關(guān)系到廣大員工的身心健康，做為一名食堂工作人員，在采購方面，做到有計劃、有措施、有步驟，先進先用，價廉物美，不采購腐爛變質(zhì)食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標(biāo)準(zhǔn)不浪費，不損失，無損毫，而且實行兩人采購制度，并做好驗收工作，使公司員工的伙食費到達合理化標(biāo)準(zhǔn)。
六、加強管理，安全防范
加強管理在保障供應(yīng)和服務(wù)的基礎(chǔ)上，食堂內(nèi)的安全也是重點之一，是一個單位的重點防范位置，我做為一名食堂工作人員，安全工作時刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時的切斷，并做好食品質(zhì)量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為公司工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ)。
當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大，在新到來的20__年，我們一定要跟上公司的步伐，不斷改進工作上的不足，更好的為員工奉上可口的飯菜。
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