在學(xué)習(xí)的過程中，總結(jié)是對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行概括和整理的重要環(huán)節(jié)。在寫總結(jié)之前，我們需要明確總結(jié)的目的和對(duì)象，以便更好地展開思路。以下是小編整理的幾篇總結(jié)范文，希望能夠給大家?guī)硪恍懽骷记珊退悸贰?/p>
包餃子心得篇一
一個(gè)星期天，媽媽教我包餃子。我想：包餃子有什么難的，不就是把餃子餡放到餃子皮里然后捏起來嗎!有什么好教的。于是我和媽媽開始包餃子了，可是我遇到了很多問題。
媽媽先把餃子餡和餃子皮端到桌上。我立刻拿起一張餃子皮，放在左手上。我想如果把餃子餡多放一點(diǎn)，餃子就會(huì)更好吃了。于是，我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間，學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮對(duì)折捏住。我硬把它粘住，可是怎么也粘不上。媽媽看了哈哈大笑，對(duì)我說：“傻孩子，餡放這么多怎么能捏好，就是硬粘住，燒出來也要變成面片湯了。”我聽了嚇了一跳。變成面片湯?那我可不要吃。
于是我聽媽媽的話，把餡少放一點(diǎn)。我又拿起一張皮，小心翼翼地夾起一小點(diǎn)肉餡，放在皮中間，把皮對(duì)折粘住。這回可粘住了，可是餃子太癟了，就像餓得前胸貼著后背的小狗。我一看，如果這個(gè)餃子燒好了肯定誰也不會(huì)愛吃的。
這次我又拿起一張皮放在手上，我不知道該放多少餡兒才合適。放多了會(huì)變成面片湯，放少了吧，又不愛吃。我呆呆地看著餃子餡，不知如何是好。我看看媽媽包的餃子，餡不多不少。我就學(xué)著媽媽的樣子包，果然包好了。我高興的一蹦三尺高，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)包餃子了。
我們包好了餃子。媽媽開始煮餃子了，我等著好吃的餃子，心里很激動(dòng)。餃子端上來了，我嘗了一口比平常的好吃多了，大概是我自己包的緣故吧!
以前，我以為包餃子很簡(jiǎn)單，可以不費(fèi)吹灰之力，根本不用學(xué)，原來做什么事，想做好都不容易啊!
包餃子心得篇二
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！痹卩栲枧九镜谋衤曋?，我們迎來了新的一年——20xx，我恭祝大家羊年大吉、笑口常開、洋洋得意。
大年初一，我們?nèi)覈谝黄鸢溩?。我這個(gè)對(duì)餃子一竅不通的新人，只能向上的廳堂，下的廚房的老媽請(qǐng)教一下了。
看著老媽熟練的包了一個(gè)又一個(gè)小巧玲瓏的餃子，又快又好。原來包餃子也不過如此嗎，對(duì)我來說簡(jiǎn)直就是張飛吃豆芽。于是我拿起一個(gè)事先捏好的餃子皮，用筷子小心翼翼地夾起餃子餡，慢慢的放在叫皮上，兩手用力一捏，可這“淘氣”的餃子餡似乎存心和我作對(duì)，從中間一股腦的冒了出來，沒辦法，我只得“搶救”這名“傷員”，我拿起一小塊兒餃子皮，堵住了破的地方，可“調(diào)皮”的餡兒又從另一面冒出來，看著傷痕累累的餃子，我失去了信心。這時(shí)媽媽過來鼓勵(lì)我：“寶貝，失敗是成功之母。著名科學(xué)家愛迪生曾用了整整13年的時(shí)間，才發(fā)明了電燈。在這期間他經(jīng)歷了無數(shù)次的失敗，最后終于走向了成功。難道我的女兒就經(jīng)受不起這一點(diǎn)點(diǎn)的挫折與困難嗎？”聽了媽媽的話，我重打鑼鼓另開張，再一次認(rèn)認(rèn)真真的包起了餃子，真是功夫不負(fù)有心人，一個(gè)個(gè)精神十足的餃子，亭亭玉立的擺在我面前。
大功告成了，媽媽開始煮餃子，不一會(huì)兒餃子出鍋了，吃著香噴噴的餃子，享受在甘甜的勞動(dòng)果實(shí)中，心里美滋滋的。
我為新年的第一天而感到高興，我不但學(xué)會(huì)了包餃子，而且深刻地體會(huì)到了失敗并不可怕，只要從中吸取經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，充足自信，勇往直前，出鍋就一定會(huì)走向成功。
包餃子心得篇三
每年大年三十，家有一個(gè)傳統(tǒng)――包餃子吃。今年也不例外，外婆早早就買來許多面粉，還有白菜、韭菜、瘦肉、香蔥和生姜，開始動(dòng)起手來。外婆在飯鍋里和好面，又把瘦肉剁成末，再把煮過的菜切成小塊放入肉里，繼續(xù)剁碎，然后加入香油、鹽、雞精、蔥花、生姜末和打糊的雞蛋，最后攪拌成肉餡。
我在一旁看著，對(duì)外婆說：“能讓我學(xué)著包嗎？”外婆說：“你還小，學(xué)不會(huì)?！蔽抑钡卣f：“不就是包餃子嗎？我肯定能學(xué)會(huì)?！蓖馄怕犃酥缓谜f：“好，好。”
外婆把面團(tuán)撮成條，切成大小均勻的塊，然后搟成皮，把面塊按成小圓餅，一張張餃子皮就擺在桌上了。外婆讓我把手洗干凈，準(zhǔn)備包餃子啦！我迫不及待地拿出餃子皮，圓圓的面皮，捏在手里軟軟的。外婆先把面皮放在手心，餡放在面皮中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，把它捏成半圓形，這樣，一個(gè)餃子就做好了。我按照外婆的樣子做了一個(gè)，外婆笑著說：“你做的餃子就像一個(gè)小懶蟲?！蔽乙豢?，呀！我做的餃子“肚子”扁扁的，躺在那里，像在“睡大覺”，而外婆做的像一個(gè)個(gè)精神抖擻的“士兵”，整齊地排著隊(duì)伍。外婆又拿起一張餃子皮，慢慢地教我包餃子。我認(rèn)真地看著，再次包了起來。第一個(gè)餃子的樣子依舊很難看，但總算有點(diǎn)模樣！接著就是第二個(gè)、第三個(gè)，功夫不負(fù)有心人，包得一個(gè)比一個(gè)好。外婆高興地說：“有進(jìn)步！”受到外婆的表?yè)P(yáng)，我又再接再厲，包了好幾個(gè)。雖然臉上沾滿了面粉，但心里卻是美滋滋的。晚上年夜飯我吃得可香啦！
一個(gè)簡(jiǎn)單的包餃子，卻含著一個(gè)道理，其實(shí)第一次就是成功的開頭，只要你勇敢地邁出步伐，就會(huì)有成功的可能。因此，我要感謝親愛的外婆，是她教我學(xué)做包餃子，也讓我懂得了這個(gè)道理。
包餃子心得篇四
包餃子是中國(guó)人民的傳統(tǒng)文化，也是我國(guó)飲食文化中不可或缺的一部分。在這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日里，不僅是家家戶戶都在包餃子，而且這個(gè)活動(dòng)也是親人之間的一種團(tuán)聚方式。每一次包餃子，都是一個(gè)不一樣的體驗(yàn)。今天，我想分享我自己包餃子的心得體會(huì)，一起來寫一篇主題為“包餃子心得體會(huì)感”的文章。
第二段：準(zhǔn)備工作
包餃子雖然只有一個(gè)步驟，那就是包。但是餃子餡的做法、包餃子的技巧十分關(guān)鍵。首先，我們需要準(zhǔn)備足夠的食材、餃子皮、潔凈的廚具、蘸醬等等。尤其是餃子餡的做法需要足夠的耐心和技巧，才能做出美味的餃子餡。在包餃子之前，還需要備好開水和碗，方便煮餃子的時(shí)候使用。
第三段：包餃子的技巧
包餃子的技巧很多，這里我只分享我自己的小技巧。首先，我們需要將餃子皮調(diào)成適合自己的大小。不要選用太大或太小的餃子皮，否則會(huì)影響整個(gè)餃子的口感。其次，我們需要在餃子皮中央放入適量的餃子餡，然后將餃子皮折疊起來，用手指捏緊邊緣，使餃子餡包裹在餃子皮內(nèi)。最后，將餃子放入預(yù)備好的開水中煮熟即可。
第四段：包餃子的美妙
包餃子的過程并不容易，但是包好的餃子卻是美味可口的。一口咬下去，內(nèi)餡鮮美，餃子皮有嚼勁，這樣的口感讓人無法抗拒。而且在包餃子的過程中親人之間的交流也增加了親密感，彼此之間的關(guān)系更加和睦了。
第五段：心得體會(huì)
包餃子不僅是一種傳統(tǒng)文化，也是一種與家人、親友團(tuán)聚的方式。我深深體會(huì)到了家庭的溫暖和親情的力量，讓我更加珍惜與家人之間的每一個(gè)時(shí)刻。同時(shí)，也感受到了中國(guó)飲食文化的博大精深，也讓我對(duì)飲食文化有了更深層次的認(rèn)識(shí)。
結(jié) 束：
包餃子固然重要，但更重要的是餃子背后所蘊(yùn)含的情感，是家庭和親情。那份感動(dòng)和甜蜜，是永遠(yuǎn)定格在我的回憶中，讓我時(shí)刻保持一顆感恩的心。我深信，一份體驗(yàn)勝過千言萬語，讓我們一起品嘗家庭和親情的味道吧。
包餃子心得篇五
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數(shù)也數(shù)不清。我現(xiàn)在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧!
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場(chǎng)上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮?！蔽乙婚_始包的不好看，老師教了我們?cè)鯓訄?bào)一個(gè)可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個(gè)紙飛機(jī)形的餃子。聽對(duì)面王冠包了一個(gè)招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點(diǎn)，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個(gè)像他耳朵的餃子。我說：“你可真行!。”我看見大家都包了很多餃子我也認(rèn)真的包了起來。過了一會(huì)兒，我們包了40多個(gè)餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們?nèi)ブ?。不一?huì)兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學(xué)們一邊吃一邊說：“好吃，好吃?！逼渲校瑮詈照f道：“下次我們還想包。下次買10斤?！?/p>
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數(shù)也數(shù)不清。我現(xiàn)在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧!
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場(chǎng)上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮?！蔽乙婚_始包的不好看，老師教了我們?cè)鯓訄?bào)一個(gè)可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個(gè)紙飛機(jī)形的餃子。聽對(duì)面王冠包了一個(gè)招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點(diǎn)，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個(gè)像他耳朵的餃子。我說：“你可真行!?！蔽铱匆姶蠹叶及撕芏囡溩游乙舱J(rèn)真的包了起來。過了一會(huì)兒，我們包了40多個(gè)餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們?nèi)ブ?。不一?huì)兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學(xué)們一邊吃一邊說：“好吃，好吃?！逼渲?，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤?！?/p>
包餃子心得篇六
今天是5月13日，是五月的第二個(gè)星期天，也是母親節(jié)。奶奶說，今天過節(jié)，我們?nèi)乙溩映?。我聽了，非常高興。
一大早，奶奶就起床去菜場(chǎng)了。奶奶買了餃子皮、肉和韭菜，回到家，奶奶把韭菜和肉洗干凈后剁碎，然后放在一個(gè)大碗里攪拌均勻，再加上各種調(diào)味品，再次攪拌，餃子餡就做好了。接下來就要開始包餃子了，我自告奮勇地對(duì)媽媽說：“今天是媽媽和奶奶的節(jié)日，包餃子我也有份，我來幫你們包餃子。”媽媽便讓我把餃子皮的邊緣沾上水，再遞給她們包。“為什么要沾上水呢？”我不解的問媽媽。媽媽聽了，說：“因?yàn)檎瓷纤艘院箫溩悠?huì)沾的更緊，煮的時(shí)候不會(huì)炸開?！蔽衣犃嘶腥淮笪?，就照著媽媽說的做了。我做了一會(huì)，看媽媽她們包的很起勁，便也想學(xué)，媽媽答應(yīng)了。
媽媽給我一張餃子皮，我就學(xué)著她的樣子包起來。我先把餃子皮平放在左手掌心，再把餃子餡放在餃子皮的中間，然后學(xué)著媽媽的樣子把餃子皮捏攏，等我笨手笨腳的包完后一看，我包出的餃子說圓不圓，說方不方，好像一個(gè)小枕頭。媽媽和奶奶看到后哈哈大笑，說我包的是個(gè)“四不像”，我也不好意思的笑了。
我包的“四不像”最后被我自己吃了，雖然“四不像”不好看，但是我吃的依然很香。從中，我也明白了一個(gè)道理：看起來容易的事做起來卻很難，什么事都要經(jīng)過努力才能做的更好。
今天，我做完作業(yè)閑著沒事。突然，媽媽風(fēng)趣地說：“我們來包餃子吧?！薄昂谩蔽液桶职之惪谕暤恼f。媽媽立刻出門，買來餃子皮肉和韭菜，回到家切成碎末，用來做餃子。開始包餃子了。我想包餃子一定很簡(jiǎn)單，就拿了張皮用筷子夾了一大堆餡對(duì)折一下，用手一捏，哎呀，由于我使的勁太大餡都流到我手上了，我生氣的把那個(gè)餃子扔了。又那張皮，挑了點(diǎn)餡。結(jié)果我挑的餡太少，餃子成了一個(gè)小瘦子。我生氣的再一次把餃子扔了，并說：“不包了?！眿寢屄膶?duì)我說：“孩子做什么事都不要灰心，要敢于嘗試，媽媽告訴你訣竅：餃子外面圈要撒一點(diǎn)水，肉不要放的太多，捏對(duì)口時(shí)不要太用力”？媽媽邊說邊給我示范。我看著媽媽包的漂亮的餃子，我看著自己的“胖子”“瘦子”心里有些失落。媽媽親切的對(duì)我說：“不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”我收到了媽媽的鼓勵(lì)，我包的餃子越來越好看，包的越來越快。最后包完了。
餃子煮熟了。我吃著自己包的餃子，心里特別的開心。
包餃子心得篇七
一天午覺醒來，我看見媽媽在包餃子。
我看著擺在桌上的餃子，幻想著餐桌上的香氣撲鼻的餃子，口水都快要流出來了。正在我垂涎三尺的時(shí)候，媽媽對(duì)我說：“乖乖，想吃餃子嗎？自己過來包吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭。走過去學(xué)包餃子。只見媽媽先把面皮平放在手上，舀一勺肉餡，不太多也不少，大概占面皮的八成左右。還沾了一點(diǎn)兒水。均勻地在涂在面皮邊上，然后對(duì)折面皮，拇指在上，食指，中指在面皮下，一折一捏，一折一捏，“縫”緊邊口，大功告成了，一個(gè)脹豉豉的餃子就包好了。
我學(xué)著媽媽的樣子，先把餡放到餃子皮上，又捏住餃子邊，考試，我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒出來，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了。后來，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時(shí)兩邊一捏，兩邊都不出陷了，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上，這才算包了一個(gè)餃子。看看媽媽捏的餃子一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”，活像打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場(chǎng)”就已經(jīng)先趴下了。大家笑得前俯后仰。我并不灰心，又試了一次。我拿著一張餃子皮平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團(tuán)肉餡，放在餃子中央，接著在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點(diǎn)點(diǎn)水，然后兩手翻飛，最后攤開，一個(gè)像小船似的餃子就完工了。我包出的餃子一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。鍋里的水開了后，餃子漂起來了，一個(gè)個(gè)都鼓滿了氣，活像一個(gè)個(gè)小舢板在沸水中游。
品嘗自己包成的餃子時(shí)，我覺得格外香，因?yàn)橄硎茏约簞趧?dòng)的果實(shí)是最甜美的。
包餃子，一個(gè)簡(jiǎn)單的字眼，卻蘊(yùn)含著無數(shù)哲理。
包餃子心得篇八
每當(dāng)我吃餃子的時(shí)候，我都會(huì)想起和爸爸媽媽一起包餃子的情景，包餃子讓我受益良多!
那是一個(gè)雨天，我們都沒有出門，媽媽建議：我們來一個(gè)包餃子比賽吧!我和爸爸說：“好!”媽媽先把面和好，把皮搟好，爸爸把材料準(zhǔn)備好。我宣布：“包餃子比賽現(xiàn)在開始!”媽媽先拿了一片面皮，然后把餡料放入面皮中央，再把兩邊的皮合起來，一邊和一邊折出好看的花紋，不一會(huì)兒，一個(gè)飽滿的餃子就誕生了。爸爸跟媽媽的包法不一樣，他把面皮合起來后，細(xì)心地一捏一捏，捏出來像朵花一樣，真好看!我呢，為了想贏得比賽，只能在速度上下工夫了，我把面皮放在手上，放了餡，兩邊面皮一合起來，一只餃子就成型了，最后我包的餃子比他們快，我贏了，真開心!
下鍋了，我滿心期待吃餃子，可是，當(dāng)媽媽撈出來時(shí)，我包的餃子全散開了。媽媽說：“雖然你包得快，但是不夠牢固，爸爸雖然包得慢，但是又漂亮又牢固。我呢，包得又快又牢固，是因?yàn)槲医?jīng)常包，天天練，所以很熟悉，做人做事也一樣，不能只求速度而忽略細(xì)節(jié)，不然就像這鍋餃子一樣，全散了。”
聽完了媽媽的話，我明白了一個(gè)道理：做人做事都要學(xué)會(huì)鞏固細(xì)節(jié)，先把事情學(xué)會(huì)，再求速度，因?yàn)槭炷苌?
包餃子心得篇九
星期四下午，我們學(xué)校開展了一次趣味橫生的比賽。
我們帶好各自需要帶的東西，如干面粉、面、案板、搟面杖、肉餡等。只聽裁判員一聲哨響，我們便馬不停蹄地干起來。
首先，把白面切成幾塊，我把它們搓成長(zhǎng)條，切成幾小塊，把它們按成圓形，撒上干面粉，右手壓住一頭搟面杖，左手輕一點(diǎn)兒，這樣像小娃娃似的面團(tuán)就能在我手中旋轉(zhuǎn)了。我匆忙地?fù){好一個(gè)接一個(gè)的皮兒。有兩個(gè)因?yàn)槊鎴F(tuán)娃娃“咧開嘴大笑”竟然搟成了心形。旁邊的同學(xué)鼓掌喝彩，驚嘆不已。
終于該吃餃子了，熱氣騰騰的餃子剛一端上來，大家就垂涎三尺，紛紛拿起筷子品嘗。大家有滋有味地吃著，樣子挺高興。我也夾了一個(gè)，嗯，味道不錯(cuò)!只有自己勞動(dòng)的果實(shí)才是最甜的！
這次比賽，讓我深感自己搟皮兒的不足，也認(rèn)識(shí)到了團(tuán)結(jié)友愛是多么的重要。下次，我一定會(huì)把它做得更好！
包餃子心得篇十
今天老師布置了一樣特殊的作業(yè)：包餃子。
一回家，我就嚷著要包餃子，可是沒想到外公早有準(zhǔn)備，已經(jīng)把面粉、肉餡準(zhǔn)備好了。我太激動(dòng)了。把臟手往面粉上一壓，這是外公打了一下我的手，說：“臟手想包餃子？豈有此理?！蔽疫B忙去洗手，洗好手，我問外公要餃子皮，外公說：“沒有，今天我們自己做。”我想：“做餃子皮一定很簡(jiǎn)單，可是并不簡(jiǎn)單，我做的餃子皮很厚，外公包也包不好。我只好包餃子，第一次，我把干粉放在餃子皮上，可放得太多了，怎么也粘不住，里面的肉和菜都掉了出來，弄得我滿手粘乎乎的。我趕緊去洗手，重頭再來。這次，我比上次有經(jīng)驗(yàn)了，粉也沾得不多了，肉也放得適量。把餃子皮一點(diǎn)一點(diǎn)合起，慢慢地我就越包越好了。
開始煮餃子了，可我已經(jīng)迫不及待想吃了，趁外公不注意我偷偷地打開鍋蓋，熱氣橡洪水一樣涌過來，弄得我滿臉都是。
終于可以吃嘍！我包的都咧開了，外公包的一點(diǎn)都沒裂開，不過外公說這是他吃過最好吃的餃子，聽得我心里暖洋洋的。
包餃子心得篇十一
今天，我們?nèi)页?，和在，我在一旁靜靜地看著。媽媽說：“你在看什么？”我小聲地說：“我在看你們，我也想包餃?！眿寢屗斓卮饝?yīng)了。我地說：“太好了！”媽媽讓我洗手，洗完手之后，我就要了。
媽媽先教我搟皮。媽媽讓我一手拿著搟面具，又讓我用另一只手拿一塊面，最后讓我轉(zhuǎn)著圈搟這塊面，在搟的過程中，我的.手得跟著轉(zhuǎn)。我搟了很長(zhǎng)也沒學(xué)會(huì)，第一次搟成了三角形，第二次搟成了四不像，第三次搟成了正方形，第四次，第五次都不像。我不耐煩地說：“我不學(xué)了，不學(xué)了！”在一旁的奶奶對(duì)我說：“怎么能不學(xué)了呢？你學(xué)了就要學(xué)到底，不能退縮，再試一試吧！”聽了奶奶的話，我又試了一次，和剛才一樣的步驟，結(jié)果終于成功了！然后，媽媽又教我包餡，媽媽對(duì)我說：&ldquo,想象作文;你先把皮放在手上，再把餡放在皮上，最后把皮包上，就好了?！蔽以嚵艘淮?，我把皮放在手上，再把餡放在皮上，最后把皮包上，而且認(rèn)真的包。最后總算包好了。今天我非常高興，高興的是因?yàn)槲視?huì)了。
包餃子心得篇十二
俗話說：好吃不過餃子。餃子的確非常好吃，但包餃子卻是一門技術(shù)活。這不，前幾天我便學(xué)習(xí)了如何包餃子。
那天，我看見媽媽在廚房里包餃子，便央求她教我包，媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭同意后，就讓我去洗手。洗完手后，我先坐下來，在一旁看媽媽怎么包餃子。只見媽媽先拿起餃子皮，用筷子夾些肉餡兒，小心地放在餃子皮上，然后沿著開邊對(duì)齊后對(duì)折，再沾點(diǎn)水在餃子皮的尾端，最后把餃子皮交叉按壓，這樣一只可愛的餃子就完工了。
看著媽媽嫻熟的動(dòng)作，我迫不及待地拿出一張餃子皮，笨拙地學(xué)著媽媽的步驟包了起來。左手托著餃子皮，右手學(xué)著媽媽的模樣，用筷子夾些肉餡兒，輕輕地放在餃子皮上。然后把餃子皮對(duì)折，尾端沾水，再交叉按壓。啊呀!怎么餃子皮破了!肉餡兒像小蟲子一樣從餃子皮里鉆了出來，最后還裂了一個(gè)“大嘴巴"。我趕緊再拿張餃子皮把“大嘴巴”給補(bǔ)上，可“大嘴巴"像是在跟我玩游戲一樣，無論我怎么補(bǔ)，肉餡還是掉了出來。補(bǔ)了半天用了很多張餃子皮，最后這張“大嘴巴”倒是終于被堵上了，可是模樣不像餃子，反而像一個(gè)小籠包，圓嘟嘟的。我像一個(gè)泄了氣的氣球一樣，失去了再動(dòng)手的信心。
媽媽看到我心灰意冷的樣子，就明白我要打退堂鼓了，摸著我的頭對(duì)我說:"任何事情都沒辦法一蹴而就，而失敗是一個(gè)必不可少的過程，所以不能輕言放棄。來，我再教你一次。"我點(diǎn)了點(diǎn)頭，振作了起來。
這次，我提起十二分精神，眼睛緊緊地盯著媽媽的手，生怕錯(cuò)過一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，手也跟著媽媽的步驟一起動(dòng)了起來。媽媽也特意放慢速度讓我仔細(xì)觀察。這次的餃子有點(diǎn)像樣了，我信心十足地連續(xù)包了好幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)包得好。
餃子包好后，外婆便開始煮餃子了。一個(gè)個(gè)白色的餃子在沸騰的水里翻滾著，不一會(huì)兒就熟了。吃著自己親手包的餃子，我心里別提有多高興了!
包餃子心得篇十三
每到冬天，姥姥總會(huì)包一些餃子給我們吃，有時(shí)還讓我們也一起。
有一次，姥姥對(duì)我和姨哥說：“你們幫我，快來?！蔽野醽硪粡埿∧镜?，坐下來，左手拿起餃子皮，將餃子皮放在手心上，并把餃子皮鋪平，右手拿起筷子，像吃飯一樣用筷子夾餃子餡放在餃皮中間。這時(shí)我悄悄的對(duì)姨哥說：“我們不，包其他的怎么樣？”姨哥想了一下說：“好吧?！庇谑?，我故意把餡放少，像卷書本一樣，從圓圓的餃皮任意一邊卷到另一邊，我仔細(xì)想了想：這樣的餡會(huì)不會(huì)，在蒸的時(shí)候漏掉呢？于是我把餃子，不，不是餃子，是‘餃子卷’，我把‘餃子卷’的兩頭給捏住了。我得意的亮出了自己的杰作。
不一會(huì)兒，所有的餃子下鍋了，不久餃子出鍋了，我一眼就認(rèn)出了我包的“杰作”，我盛起來一嘗，嗯，味道不錯(cuò)。
下次去姥姥家，我一定還要。
包餃子心得篇十四
周一，我媽媽問我晚上吃啥？我說我要吃餃子，我要做餃子。早上我們吃完早飯，我就叫媽媽去西麗的天虹那里買餃子皮，媽媽懶洋洋的去換衣服，我們上車了，媽媽慢吞吞的開車，到了天虹，我和媽媽精挑細(xì)選找餃子皮，我買的'是餃子皮，媽媽買的是云吞皮，媽媽說云吞皮比較大，媽媽還買了玉米粒、大白菜、肉，其中肉買的最多。
我們回到家已經(jīng)是中午了我和媽媽開始分工，媽媽來剁肉，我來，我做了小人餃子、方形餃子、普通的小耳朵，詹皓版：1、把餃子皮放在左手。2、點(diǎn)一點(diǎn)水，涂在餃子邊上。3、拿一些餡放在餃子皮的正中間。4、最后兩邊黏起來就大功告成。
我把一個(gè)個(gè)餃子放進(jìn)“游泳池”里，過幾分鐘，我打開鍋蓋，香噴噴的，我拿起我做的小人餃子，一看，腳沒了，我開開心心的吃起餃子，我吃到自己的勞動(dòng)結(jié)果，是在太美味了。
哈哈！這一次我一定不會(huì)忘記的。
包餃子心得篇十五
昨天，媽媽告訴我說表姐要來我們家做客了，一聽這消息，我激動(dòng)得一蹦三尺高！要知道，表姐可是我從小到大的榜樣?。∷L(zhǎng)相清秀，能歌善舞，能說會(huì)道，寫得一手好字，繪畫素描更是不在話下。
為了迎接我好些日子不曾見面的表姐，我決定親自做一頓香噴噴的餃子為她“接風(fēng)洗塵”！
說干就干！于是，我這個(gè)平時(shí)衣來伸手，飯來張口的“小太陽”便開始學(xué)習(xí)了！這幅學(xué)圖還真的是“慘不忍睹”?。嚎?，心靈手巧的媽媽搟好了面皮，而我則去打了一碗清水，兩雙筷子，攪拌得五顏六色的肉餡兒也已經(jīng)“就位”了。
我看到媽媽動(dòng)作麻利地拿起一張白嫩嫩的面皮，舀了一勺肉餡兒，對(duì)折，粘上些許清水，再用食指輕輕一捏，一個(gè)餃子就包好了！媽媽包的餃子就像一個(gè)精神抖擻的士兵，堅(jiān)定挺拔地站立在籃子里，真神氣！我看得心里像小貓亂撓似的，便迫不及待地抓起一張面皮，那手感涼絲絲，軟綿綿的，很舒服。我舀了一大勺肉餡兒，將那張薄薄的面皮擠得漲鼓鼓的，像個(gè)大胖子似的。我學(xué)著媽媽的樣子將餃子皮對(duì)折，灑上點(diǎn)水，然后使勁一捏，?。∑媪斯至?，餃子皮竟然破了！里面的肉餡也像頑皮的孩子一樣骨碌碌了出來。我的第一次嘗試就這么失敗了，我沮喪極了！
我再次抓起一張面皮，放上一些肉餡兒，輕輕對(duì)折，啊，總算有了一個(gè)餃子的原形了！看，我包的這個(gè)餃子活脫脫一個(gè)戰(zhàn)敗了的頹廢的小將，耷拉著頭，癟癟的沒有一點(diǎn)而大將之風(fēng)！
“做什么事都不要急，心態(tài)最重要，要先將里面的肉餡兒弄?jiǎng)蚍Q了，再慢慢包啊……”媽媽看到我急沖沖的樣子細(xì)心開導(dǎo)到。按照媽媽的指示，我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣，深呼吸……我雄赳赳地拿起一張面皮，弄上少許的肉餡兒，輕輕沾上水，極其認(rèn)真地用兩根手指輕輕一捏，我緊張得心都要跳出來了！將餃子皮對(duì)折，捏好以后，一個(gè)神采奕奕的.士兵在我的手下誕生了！哇！我成功了！我包出了和媽媽一樣完美的餃子！
“叮鈴鈴~”門鈴響了起來，我忙不迭地拾起我包的餃子，向門口奔去……
2下一頁(yè)@_@我是分割線@_@
包餃子心得篇十六
餃子，是中國(guó)的傳統(tǒng)食物，距今已有一千八百多年的歷史。
餃子，味道鮮美，口味眾多，有牛肉餡、豬肉餡、青菜餡……
餃子，不但味美，還形狀各異，烹煮方法也不一，蒸煎水煮，由你喜歡。
中午，我自己動(dòng)手包了豬肉水餃。首先，我和媽媽把蔥一類的配料切碎，還把肉剁成泥，再把油、鹽等調(diào)料加進(jìn)肉里，攪拌均勻。之后，我們就拿來餃子皮，開始了。我先把餃皮攤在手心，再用筷子夾了一些餡，笨手笨腳地包了起來。包好后，我定睛一看，哇！這個(gè)餃子有個(gè)將軍肚！“不行，肉得少一些?！蔽易匝宰哉Z地又開始包起第二個(gè)來。這一次，一個(gè)不胖不瘦的餃子姑娘誕生了，長(zhǎng)得非常漂亮。接下來我越包越好，幾乎把那一大碗豬肉餡給用完了。
不難，煮餃子也簡(jiǎn)單。先燒開水，再把餃子一個(gè)一個(gè)小心地放進(jìn)鍋里，水沸后再加水，三次之后，一只只白白的餃子小鴨子似的浮出了水面。餃子出了鍋，蘸了醋，別提多美味了！
餃子不愧是中國(guó)的傳統(tǒng)美食！
2下一頁(yè)@_@我是分割線@_@
包餃子心得篇十七
今天是大年初一，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我，我們一家人開始。
奶奶拌好了餃子餡兒，是韮菜大肉，聞著可香了！媽媽負(fù)責(zé)揉面，爸爸負(fù)責(zé)搟皮兒，爺爺、奶奶和我負(fù)責(zé)包。我們一家人忙得不亦樂乎。我學(xué)著奶奶的樣子，先把餃子皮攤開，然后用筷子把餃子餡放在上面，再把餃子皮兒合起來，用手捏緊。結(jié)果由于我技術(shù)不熟練，餃子餡不是放多了就是放少了，餃子不是太小了就是餡太多被我捏破了，弄得我狼狽不堪。我的身上、臉上全是面粉，像個(gè)大花貓。不過很快我就熟練了，學(xué)著奶奶的樣子，包的餃子有的像小船，長(zhǎng)長(zhǎng)地、扁扁的，還有的像月牙，彎彎的。
爸爸說：“餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，一家人吃象征團(tuán)圓，招待客人表示尊重?！?/p>
不一會(huì)兒，餃子煮好了，我吃著自己包的餃子，享受自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里甜絲絲，美滋滋的。
包餃子心得篇十八
過年是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，這不，今天是臘月二十三，傳統(tǒng)的小年，爸爸媽媽又在張羅了。
看著爸爸媽媽忙碌的樣子，我也情不自禁地加入到他們的隊(duì)伍中來。擇菜、洗菜、調(diào)餡、和面、包、煮……這些環(huán)節(jié)我都一一進(jìn)行了體驗(yàn)，最大的感觸就是，吃餃子容易難??！
就說包吧，我看著爸爸媽媽熟練地包著胖胖的餃子，覺得很有趣，心想：“這有什么，不就是把餡放進(jìn)皮里，然后捏一捏嘛?！毕胫?，我也拿起一片餃子皮，挖起一勺餡放上去，佯裝熟練的樣子捏了起來，剛捏了兩下，我就傻眼了，捏完一邊，餡都從另一邊擠出來了。這可咋辦呀？我拿著餃子捏也不是，放也不是，我趕快向爸爸求救。爸爸笑呵呵地接過我手里的餃子，邊捏邊說：“餡不要放太多，如果多了，餡擠出來了，就一邊包一邊把餡往下壓一壓，把皮往上提一提，這樣就不會(huì)露餡了。”話說完，一個(gè)圓鼓鼓的像小胖豬似的餃子就包好了。
有了這次教訓(xùn)，我再也不敢莽撞了，接下來，我耐心地看著爸爸包，認(rèn)真聽爸爸講著的注意事項(xiàng)?？戳艘粫?huì)兒，我又開始包，邊包邊聽著爸爸的指導(dǎo)，成功包好了第一個(gè)餃子。我把餃子托在手心，左看看，右瞅瞅，嗯，有點(diǎn)瘦巴巴的。于是，接下來，我就多放一點(diǎn)餡兒，果然順眼了很多。我開始包第三個(gè)，第四個(gè)……一個(gè)比一個(gè)像樣，爸爸媽媽連連夸我包得好！
媽媽把一盤盤煮好的熱氣騰騰的餃子端上餐桌，我們邊吃邊討論著：“這個(gè)餃子是爸爸包的，那個(gè)餃子是呦呦包的。”吃著自己包的餃子，我高興地想：“真是好吃不如餃子呀！”
包餃子心得篇十九
才放假幾天，我就在家里無聊透了，幸好今天媽媽有安排。
我們開著車來到了趙軻家。到了中午，我們決定吃。我拿起餃皮，抹上水，把肉放上去，然后，兩面對(duì)折，最后按上波浪。瞧！一個(gè)肉乎乎的胖餃子就誕生了！看到餃皮我不禁想起了大餅，我一下子就有了好主意：我拿起餃皮，抹上水，把肉放上去，接著，又拿起一個(gè)餃皮往上一蓋。??！一個(gè)夾心餃子做好了。我又按照這種方法再做了一遍，這一次，我把四周弄緊，嘿嘿，我又做出了一個(gè)太陽花！看我做成了一個(gè)曠世神作，趙軻當(dāng)然不甘示弱，也做出了一個(gè)千層餃。我又豈能服呢？使出絕招包子餃！趙軻很快就學(xué)會(huì)了我的絕招。我又使出傳家絕學(xué)長(zhǎng)方形餃子、三角形餃子、娃娃臉餃子。隨著我們兩個(gè)的大比拼，一大包餃皮，很快就沒了。
餃子下鍋后，等待對(duì)于我們來說是很漫長(zhǎng)的，終于，餃子出鍋了！香噴噴的餃子，撲鼻而來，自己做的餃子，味道就是好，美味極了，我吃了一大碗。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/5043753.html】
