總結(jié)心得體會(huì)有助于我們建立更強(qiáng)大的自信心和自我調(diào)節(jié)能力。寫心得體會(huì)時(shí),可以借鑒他人的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn),但不要簡單照搬,要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行思考和總結(jié)。這些心得體會(huì)范文展現(xiàn)了作者的深刻思考與獨(dú)到見解,值得我們認(rèn)真品味與學(xué)習(xí)。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇一
伴隨著七月一日黨的生日的到來,20xx年已經(jīng)過半,我守護(hù)著自己愛崗敬業(yè)的初心,在平凡的崗位上履行著自己的職責(zé)。現(xiàn)將這半年的工作總結(jié)如下:
我們常常會(huì)說一個(gè)人的氣色好,其實(shí)說的就是一個(gè)人的精神面貌。所以,要想擁有正能量,還是需要有一個(gè)好的精神面貌。賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,我的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。賓館的工作是人服務(wù)于人的工作,我們不是服務(wù)于客人,就是為客人服務(wù)的人服務(wù)的。沒有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn),我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。面對(duì)客人和同事,我“把不公平當(dāng)做磨練,把公平當(dāng)做鍛煉”,“把困難留給自己,把輕松留給別人”。
1、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生清掃程序、口杯及布草的清洗消毒程序,認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作。
2、物品管理嚴(yán)格按七常標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并堅(jiān)持養(yǎng)成了良好習(xí)慣。
3、我積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí),以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
家和萬事興,在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻留意自己的一言一行,主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。
嚴(yán)格執(zhí)行賓館及部門節(jié)約管理規(guī)定,自覺主動(dòng)的不浪費(fèi)一滴水、一張紙、一度電。
嚴(yán)守賓館保密制度,尊重客人隱私及國賓館特性下的特殊要求,發(fā)現(xiàn)可疑人員及時(shí)上報(bào),注重日常習(xí)慣養(yǎng)成及檢查,每日對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行安全巡視,熟記應(yīng)急預(yù)案,參加消防演練,安全時(shí)刻不放松。
在與客人溝通過程中,我注重細(xì)節(jié),多傾聽客人的意見,在崗期間始終保持微笑,客人火氣再大,也會(huì)給客人“滅火”,很多問題也就會(huì)迎刃而解。我以為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色。
一、衛(wèi)生清理不夠細(xì)致,還有自己疏忽的地方。
二、服務(wù)水平還需要提高,尤其是語言技巧、洞察客人心理技巧及工作的靈活性。
在工作中,每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問題。有時(shí)工作真的.很累,但是我卻感覺很充實(shí),很快樂。我真摯的熱愛自己的崗位,在以后的工作中,我會(huì)做好個(gè)人工作計(jì)劃,會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇二
俗話說:“三百六十行,行行出狀元”?,F(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè),實(shí)際并沒有高尚和卑賤的分別,如果有,那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的,與職業(yè)無關(guān);同時(shí),也沒有平凡與非凡的分別,所謂的平凡與非凡取決于我們?cè)趺慈プ?、是否用心,而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。
我是_酒店的一名服務(wù)員,我要在平凡的崗位上做到非凡。為了以后更好地工作,現(xiàn)將20_年的工作總結(jié)以及下年的工作計(jì)劃如下:
20_年工作總結(jié):
1、懂得微笑,善于微笑。
現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費(fèi)勁,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,施予者并不變窮,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶。在工作中,我會(huì)讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風(fēng)。
2、勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn),一分辛苦一分才。
只有勤快,才能換來更好的成績。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多??欤褪切?。我國古代大文學(xué)家韓愈曾說:“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨。”我們的祖國之所以繁榮起來,和人民群眾的勤奮是分不開的。
曾幾何時(shí),人們一貫的唯我獨(dú)尊,使中國有了上百年的恥辱,如今,勤奮使中國一步步走向繁榮富強(qiáng)。國家如此,我們_也是如此,作為一名服務(wù)者,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營造更舒適的就餐環(huán)境,讓_更美好!
3、待客之道,周到是基礎(chǔ),也是最重要的。
既然談周到,那么必然要主動(dòng)去做好,主動(dòng)去提供服務(wù),而且要善于觀察,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,提供超前服務(wù)。在以后的工作中,我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,想來賓之所想,急來賓之所急。
4、保持較強(qiáng)的心理素質(zhì)。
能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,從容應(yīng)對(duì)。
原因很簡單,幾乎可以說是所有的人,在從事服務(wù)員的時(shí)候,都是抱有一種應(yīng)付的心態(tài),而不是主動(dòng)的去做??偸窍矚g偷懶,喜歡躲避很多次為別人提供服務(wù)的機(jī)會(huì)。他們總是以為自己的做法是明智的,認(rèn)為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多!殊不知,這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。
因?yàn)?,他們錯(cuò)過了許許多多可以讓自己不斷成長的機(jī)會(huì)??偨Y(jié)來說就是不懂得“負(fù)重”的真正意義所在。一名真正稱職的服務(wù)員,不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識(shí),更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè),還有自身的修養(yǎng)的提高。
現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺(tái),無論在什么地方,無關(guān)收入多少。我們每個(gè)人之于_就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬間蒸發(fā),依附于一盆水才能長久存在。因?yàn)開我們每個(gè)人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的崗位上要努力使自己非凡,讓_明天因?yàn)橛形叶湴?
下一年工作計(jì)劃:
(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動(dòng)作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),如有超時(shí)過長的菜肴,要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇三
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九十四、累了就住宿——八八二三,心的港灣。
九十五、八八二三住宿網(wǎng),酒店信息一網(wǎng)打盡。
九十六、八八二三住宿網(wǎng)——溫馨,流連忘返。
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一百、選擇八八二三,住宿如此簡單。
一百一、八八二三住宿網(wǎng)——地球人都說好。
一百二、無論身處何處,八八二三住宿網(wǎng)讓家常駐你身邊。
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一百四、八八二三——跟你說聲“晚安”。
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一百六、讓你盡早進(jìn)入夢鄉(xiāng)——八八二三住宿網(wǎng)。
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一百九、八八二三住宿網(wǎng),讓您四海皆為家。
一百一十、輕松e點(diǎn),住宿我選。
一百一十一、八八二三住宿網(wǎng),給您最優(yōu)惠的幫助。
一百一十二、先行不如先定——八八二三住宿網(wǎng)。
一百一十三、八八二三住宿網(wǎng),有你——游我所游。
一百一十四、住宿,我只點(diǎn)一點(diǎn)——八八二三住宿網(wǎng)。
一百一十五、我想回家,快點(diǎn)八八二三。
一百一十六、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)八八二三,專門為你訂房間。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇四
5月19日,一位住店客人將自己的行李箱寄存后向行李員豐洪琛詢問機(jī)場大巴的時(shí)間。小豐提醒客人需要根據(jù)航班時(shí)間才能查詢大巴時(shí)間??腿苏f:“哦,那等我買了機(jī)票再說吧!”一聽到這里,小豐立即引領(lǐng)客人到售票處,說:“先生,這里賣機(jī)票,還可以咨詢機(jī)場大巴等信息!”客人謝過小豐便在票務(wù)處買了票。細(xì)心的小豐也記住了客人明日所要乘坐大巴車的出發(fā)時(shí)間。20日下午,小豐上班核對(duì)行李時(shí),見該位客人的行李箱依舊未取,一看表:離大巴車出發(fā)時(shí)間還有半個(gè)小時(shí),小豐腦子立即繃了一根弦。打掃崗位衛(wèi)生后,時(shí)間還剩20多分鐘,客人還沒來,小豐便立即根據(jù)寄存卡上的信息打電話到客人房間提醒客人,只聽客人著急地說:“我知道了,我的一個(gè)行李箱忘了放哪兒了,找到后就下去退房!”小豐再次提醒:“是不是您昨日寄存的行李箱啊!”此時(shí)客人才恍然大悟!邊笑邊說自己一著急給忘了!為了能為客人迅速退房,小豐提前與總臺(tái)和客房溝通,自己在電梯間等客人。幾分鐘后客人順利退房,小豐又幫客人拖著行李,直至將客人送上大巴車!客人非常感動(dòng),上車時(shí)連連向司機(jī)感嘆大廈的服務(wù)好!
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酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇五
心中有不少心得體會(huì)時(shí),可以尋思將其寫進(jìn)心得體會(huì)中,這么做能夠提升我們的書面表達(dá)能力。那么心得體會(huì)怎么寫才能感染讀者呢?下面是小編為大家整理的酒店客房服務(wù)員實(shí)習(xí)心得體會(huì),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。
這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報(bào)主管。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)?。客房部服?wù)員工作時(shí)還了解到,每個(gè)員工都要有安全意識(shí),服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解,這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
短期的社會(huì)實(shí)踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,而這些東西都將會(huì)讓我終生受用。回到家時(shí)爸爸媽媽也說我真的變了好多,變得懂事多了,孝順多了,脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用,會(huì)讓我們從中收益匪淺。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,掙錢真的很不容易,也明白工作的辛苦,以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,增長了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇六
20xx年客房率總體較高,只有在春節(jié)、五月、十月黃金周期間,客房數(shù)才相對(duì)減少,整個(gè)一年客房部樓層共打掃了x間房間,接待過xx、xx等等團(tuán)隊(duì)。
在接待了這么多重要客人及團(tuán)隊(duì)中,我們總結(jié)幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和以前接待中的不足之處需在今后的工作中注意改進(jìn)的幾個(gè)方面:
1.客人到來前準(zhǔn)備工作要充足:茶葉、浴袍、設(shè)施設(shè)備的完好、房間內(nèi)空氣的清新、放置上水果、插上電卡。
2.在工作間里要多準(zhǔn)備茶葉和杯子。
3.在天氣較熱時(shí)要準(zhǔn)備冰毛巾、冰礦水。
4.客人將要到來時(shí)可以把房門打開并在客梯廳迎接客人為客人指路。
5.在以后的接待中準(zhǔn)備工作還可以做的充分一點(diǎn),例如多備點(diǎn)煙缸、杯子、撲克牌等等。
6.為每一個(gè)住過我們飯店的vip客人建立檔案,了解他們的愛好和習(xí)慣,以備后用。
當(dāng)然除了vip客人,所有入住我們飯店的每一位客人也都是我們的貴賓,我們將盡全力提供給他們最好的服務(wù)。
在客房部里樓面服務(wù)員每天的工作量是非常大的,在人員缺少的情況下,每人每天至少要打掃16間左右的客房(標(biāo)準(zhǔn)是每人每天打掃14間客房)在既要保證客房打掃的速度又要保證客房的清潔度的前提下我們制定了一系列的制度:
1.和前臺(tái)做好溝通,每一間搶房在保證質(zhì)量的前提下以最快的速度完成。
2.制定每日計(jì)劃清潔,以二個(gè)星期為一周期督促服務(wù)員把平時(shí)不太注意的死角清潔干凈。
3.制定主管監(jiān)察制度,每天以主管為主對(duì)房間進(jìn)行抽查,把問題及時(shí)的反映上來,以備整改。
4.建立以經(jīng)理為主的質(zhì)檢小組每星期對(duì)樓層的客房和公共區(qū)域進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)整改,不把問題延續(xù)到下周。
5.定期和服務(wù)員做好溝通,關(guān)心和了解他們的想法和困難,疏導(dǎo)他們的情緒,幫助他們解決問題。
6.對(duì)工程問題每星期進(jìn)行一次匯總,對(duì)工程部一個(gè)星期里未完成的維修統(tǒng)計(jì)好交至工程部,并跟蹤。確保房間設(shè)施設(shè)備的完好。
通過以上這幾個(gè)方面的努力,客房的清潔程度有了很大的提高,總體效果還是非常明顯的,所以這一制度明年還將持續(xù)下去。
客房部里房務(wù)中心是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),它既聯(lián)系了總臺(tái)和客房,又聯(lián)系著工程部和客房,最主要的是它是客人和我們聯(lián)系最便捷的途徑。如何做好這幾方面的溝通和協(xié)調(diào)是非常關(guān)鍵的.,這需要房務(wù)中心員工對(duì)酒店有非常熟悉的了解、敏捷的反映能力和耐心、誠懇的語言技巧而且對(duì)外語的要求也是很高的。我們?cè)谶@方面采取了幾點(diǎn)措施:
1.在語言語氣上對(duì)每個(gè)房務(wù)中心員工進(jìn)行培訓(xùn),一有問題馬上提出整改,針對(duì)不同要求的客人盡可能的給他們最滿意的答復(fù)。
2.建立一套完整的交接制度,每個(gè)班對(duì)洋酒、小食、飲料進(jìn)行盤點(diǎn),確保無差錯(cuò)。每月月底再對(duì)洋酒等進(jìn)行盤點(diǎn),使運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
3.房務(wù)中心還有一項(xiàng)非常重要的任務(wù),就是對(duì)客人遺留物品的保管,這方面我們的管理非常嚴(yán)格,所有物品都經(jīng)二人的手,記錄下客人的姓名、國籍、房號(hào)、遺留物品內(nèi)容、收、接人的姓名??腿祟I(lǐng)取時(shí)要詳細(xì)登記證件號(hào)碼,問清物品名稱方可交給客人。對(duì)于三個(gè)月不來領(lǐng)取的遺留物品我們統(tǒng)一交至安保處。
4.對(duì)于樓層的保修內(nèi)容都要記仔細(xì)記清楚,及時(shí)的把保修單送至工程部,并對(duì)修復(fù)情況進(jìn)行核實(shí),把當(dāng)天沒有修復(fù)的進(jìn)行記錄,統(tǒng)一整理后交至樓層主管。
5.對(duì)飯店內(nèi)發(fā)生的情況要了如指掌,每個(gè)班要做好交接,做到人人心中數(shù)。
6.房務(wù)中心的員工因?yàn)闅q數(shù)問題對(duì)英語的知曉度有限,隨著我們客人群中歐洲客人的增多對(duì)英語的要求也越來越多,這需要我們堅(jiān)持不懈的努力、長期的培訓(xùn)和鍛煉。
20xx年一年房務(wù)中心共接收遺留物品473件,交還客人遺留物品142件,為客人快遞遺留物品8件,客人對(duì)此項(xiàng)服務(wù)都比較滿意,特別是貴重物品包括:手機(jī)、皮夾、各類票據(jù)等,交還給客人時(shí)客人都一再表示感謝。
在客房部里起著相當(dāng)重要作用的是pa的工作,他們肩負(fù)著我們飯店所有地方的清潔:前臺(tái)和后區(qū)。而且整個(gè)飯店的形象和pa的工作有非常重要的關(guān)系。
我們的pa班組一開始因?yàn)楣ぷ靼才诺牟皇呛芎侠砗腿藛T的短缺,所以一直以來得不到酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同。在經(jīng)過對(duì)pa流程的重新編排、人員的重新調(diào)配后,pa工作有了一定的起色,我們追求的是在可能的人手下,盡可能的安排最合理的工作流程。每個(gè)樓層定人定崗,特別是1樓大堂。領(lǐng)班和主管的定時(shí)巡邏,加強(qiáng)服務(wù)員的工作責(zé)任感,定期培訓(xùn)和指導(dǎo),對(duì)從思想上想偷懶的員工進(jìn)行換崗和下崗,讓每個(gè)服務(wù)員發(fā)揮他們自身的潛力,因?yàn)閜a對(duì)技術(shù)的要求是非常高的,所以我們對(duì)業(yè)務(wù)不強(qiáng)的員工加強(qiáng)培訓(xùn),使每個(gè)人業(yè)務(wù)水平全面提升。
針對(duì)婚宴以后、大宴會(huì)后場地凌亂、大理石較臟、垃圾較多、衛(wèi)生間有時(shí)有嘔吐物等情況,我們制定了一系列的制度:
1.在人員上進(jìn)行調(diào)配,增加一個(gè)3:00—12:00的班,爭取在這個(gè)班上把事情做完,不拖到夜班。
2.當(dāng)天晚上就對(duì)大理石進(jìn)行拋光,讓大理石光亮,為明天創(chuàng)造個(gè)好的環(huán)境。
3.加強(qiáng)晚上的監(jiān)察力度。
在應(yīng)急預(yù)案我們也有一套專門的程序,類似象b2樓發(fā)生的水管爆裂情況,我們的pa小組馬上行動(dòng)起來,刮水的、吸水的、排水的、拖地的一切工作緊張而又不忙亂,經(jīng)過大家的共同努力,一個(gè)小時(shí)后b2樓恢復(fù)了正常。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇七
某個(gè)禮拜五傍晚,是某泰國直航包機(jī)團(tuán)首發(fā)的日子。酒店大堂里擁滿了男女老少,不少旅客時(shí)不時(shí)地來到柜臺(tái)前,臉上露出向往與欣喜,只有一個(gè)人顯得有些不自然。
“先生,你有什么事嗎?是不是需要什么東西?”商場部員工小張?jiān)囍儐枴!拔液韲惦y受,可能是發(fā)炎了。”客人指指喉部。小張?jiān)谧屑?xì)地詢問一番之后向客人推薦了“先鋒四號(hào)?!笨腿丝戳丝吹吐曊f了一句:“是膠襄,現(xiàn)在還沒法吃呢”。雖然聲音很小,但小張還是聽見了,于是小張微笑著說:“先生,如果您不急著走,我?guī)湍槐_水?!?/p>
當(dāng)咖啡廳服務(wù)員送來一杯免費(fèi)的白開水時(shí),客人很滿意地笑了笑說:“你們可真有心。旅途還沒開始就遇到了這么好的事,這次旅游肯定順利?!?/p>
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇八
理論聯(lián)系實(shí)際,為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),培養(yǎng)基本工作技能,提高處理實(shí)際問題的.能力,我在桂林賓館客房部進(jìn)行了專業(yè)實(shí)習(xí)?,F(xiàn)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,將個(gè)人實(shí)習(xí)的情況總結(jié)如下:
(1)熟悉酒店客房部的運(yùn)作及樓層服務(wù)人員的工作流程、內(nèi)容
(2)掌握鋪床技能,負(fù)責(zé)酒店客房的鋪床工作,協(xié)助樓層服務(wù)員進(jìn)行客房打掃
(3)根據(jù)住客的要求,為住客提供個(gè)性化客房服務(wù)
(1)熟悉和掌握酒店客房服務(wù)人員的工作流程、操作。
(1)能夠獨(dú)立完成酒店客房的鋪床工作,并能在領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。
(2)根據(jù)每天的住房率,基本達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)所期望的任務(wù)量。
(1)靈活掌握不同房況的鋪床工作,但對(duì)客房服務(wù)的熟練程度仍不及正式員工。
(2)按時(shí)上下班,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,做好本職工作,但除了所在部門之外,對(duì)酒店其他部門的運(yùn)作不夠了解。
(3)能夠解決住客一些簡單的問題,但英語水平仍有待提高,未能與外國客人自如的交談。
在實(shí)習(xí)的過程中,結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板,像酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人待物,如何服從上級(jí)的安排,以及對(duì)顧客的耐心與責(zé)任心。只有處理好人際關(guān)系,才能使大家合作愉快,共同為企業(yè)創(chuàng)造利益。酒店客房服務(wù)是一份很累的工作,通過實(shí)習(xí),鍛煉了自己的毅力以及培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,也體驗(yàn)到了賺錢的不易,使我更加珍惜學(xué)校學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
1、應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)習(xí)各項(xiàng)事宜。在確認(rèn)實(shí)習(xí)點(diǎn)前,學(xué)院應(yīng)該和實(shí)習(xí)單位詳細(xì)交涉實(shí)習(xí)的具體崗位、條件以及要求,落實(shí)好各項(xiàng)事宜再向?qū)W生說明,以便學(xué)生能根據(jù)自身的能力條件來做出最適合的選擇。在這次的實(shí)習(xí)當(dāng)中,實(shí)習(xí)前的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)學(xué)院只講了些大概況,我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚實(shí)習(xí)中的注意事項(xiàng),以及實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容、安排和所需要準(zhǔn)備的材料。
2、及時(shí)跟進(jìn)學(xué)生實(shí)習(xí)情況。實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師應(yīng)及時(shí)跟進(jìn)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況、進(jìn)度,并且不定期的到實(shí)習(xí)點(diǎn)看望實(shí)習(xí)的學(xué)生,既能了解學(xué)生實(shí)習(xí)的情況,又可以在精神上給予支持與鼓勵(lì)。
3、放寬自主實(shí)習(xí)的名額及條件限制。實(shí)習(xí)是為了使學(xué)生能更好地適應(yīng)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢,畢業(yè)后能夠盡快地融入社會(huì),也可以為畢業(yè)后的就業(yè)提供機(jī)會(huì)與幫助,因此,學(xué)生應(yīng)該可以根據(jù)自身的能力條件尋找適合自己的或者對(duì)自己就業(yè)有利的單位進(jìn)行實(shí)習(xí),學(xué)院不應(yīng)該就此限制,使學(xué)生錯(cuò)失機(jī)遇。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇九
首先,客房服務(wù)禮儀是貫穿客人從入住酒店到離開整個(gè)過程的,中間每個(gè)細(xì)節(jié)都要嚴(yán)格要求。本案例中服務(wù)員的態(tài)度就出現(xiàn)問題了,認(rèn)為客人提出退房后就跟酒店沒有關(guān)系了,態(tài)度也顯得跟之前有很大差距,我想張先生如果從一開始入住就受到這樣的接待,是決對(duì)不會(huì)在此停留半分鐘的。
其次,酒店的形象維護(hù)靠的是服務(wù)員的整體個(gè)人素質(zhì)。服務(wù)業(yè)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣的'現(xiàn)象,就是100-1=0。這個(gè)算式?jīng)]有錯(cuò),相反,正反映了酒店業(yè)在服務(wù)過程中,一定要全面把握酒店服務(wù)質(zhì)量關(guān)。
最后,要想提高酒店服務(wù)質(zhì)量,根本的解決辦法是提高酒店服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)。讓員工發(fā)自內(nèi)心的理解“顧客就是上帝”的理念。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇十
一個(gè)客房服務(wù)人員的舉止要做到合乎標(biāo)準(zhǔn)不是一朝一夕的事,需要平時(shí)嚴(yán)格要求自己,從一點(diǎn)一滴做起。
(4) 在公共場所不要隨地吐痰,亂扔果皮、紙屑??翘闀r(shí),可用手帕掩住口鼻,用過的手帕不要打開看。
表情是一種無聲的語言,適度的表情,可向客人傳遞對(duì)他們的熱誠、尊重、寬容和理解,給客人帶來親切和溫暖。對(duì)客房服務(wù)人員表情的基本要求是:
(1) 溫文爾雅,彬彬有禮;
(2) 穩(wěn)重端莊,不卑不亢;
(3) 笑臉常開,和藹可親;
(4) 毫不做作。
(2)肩膀要平直,不需聳肩歪腦。雙手不可叉在腰間,不可放在身后,更不可抱在胸前;
(6)男服務(wù)員站立時(shí),可并攏,也可雙腳叉開,叉開時(shí),雙腳與肩同寬。身體不東倒西歪,站累時(shí)腳可以向后或向前撤半步,但上體仍需保持正直,不可把腳向前或向后伸得太多,右手放在左手上,雙手放前放后都可,各酒店可根據(jù)自身情況而定。
對(duì)酒店服務(wù)人員來說,最忌的站姿是:
工作室東倒西歪,站沒站相,坐沒坐樣,很不雅觀。
聳肩勾背或者懶洋洋地倚靠在墻上或椅子上,這些將會(huì)破壞自己和酒店的形象。
將手插在褲袋里,隨隨便便,悠閑散漫,這是不允許的。雙手交叉在胸前,這種姿態(tài)容易使客人有受壓迫之感,倘若能將手臂放下,用兩只手相握在前身,立刻就能讓對(duì)方感受輕松舒適多了。
下意識(shí)地做小動(dòng)作,如擺動(dòng)打火機(jī)、香煙盒、玩弄衣帶、發(fā)辮、咬手指甲等,這樣不但顯得拘謹(jǐn),給人以缺乏自信的感覺,而且有失儀表的莊重。
為客人服務(wù)時(shí),任何員工都要注意,應(yīng)正面對(duì)著客人,而不應(yīng)背向客人。這一條原則,同樣適用于后面所講的坐姿。背對(duì)客人是不禮貌的。
把身體背著墻站好,使自己的后腦、肩、臀部及足跟均能與墻壁緊密接觸,這說明你的站姿是正確的,假若無法接觸,那就是你的站立姿勢不正確。
行走時(shí)要走得大方得體、靈活,給客人以一種動(dòng)態(tài)美。訓(xùn)練行走,可在練習(xí)空手行走后,手端托盤(上放適量物品)行走,直至熟練、正確自然。
(2) 行走時(shí),重心要落在雙腳的前部、腹部和臂部要上提,同時(shí)抬腿,注意伸直膝蓋,全腳掌著地,后跟離地時(shí),要以腳尖用力蹬地,腳尖應(yīng)指向前方,不要左歪或右偏,形成“八字腳”。
步速適中,一一分鐘為單位,男服務(wù)員應(yīng)走110步,女服務(wù)員應(yīng)走120步。較好的步速反映出服務(wù)人員積極地工作態(tài)度,這是客人樂于看到的。
步幅對(duì)客房服務(wù)員來說一般不要求過大。步幅過大,人體前傾的角度必然過大,服務(wù)員經(jīng)常手捧物品來往,輕易發(fā)生意外。同時(shí)步幅過大加上較快的步速,容易讓人產(chǎn)生“風(fēng)風(fēng)火火”的感覺。因此,男服務(wù)員的步幅在40厘米左右為宜,女服務(wù)員的步幅在35厘米左右為宜。
挺胸時(shí),要從腰部開始,通過脊骨到頸骨盡量上伸。
兩人并肩行走時(shí),不要用手搭肩;多人一起行走時(shí),不要橫著一排,也不要有意無意地排成隊(duì)形。
服務(wù)人員在餐廳行走,一般靠右側(cè)。與客人同走時(shí),應(yīng)讓客人現(xiàn)行(咨客引座及接待員除外);遇通道比較狹窄有客人從對(duì)面走來時(shí),服務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)停下來靠在邊上,客人通過,但切不可把背對(duì)著客人。
遇有急事或手提重物需要超越行走在前的客人時(shí),應(yīng)彬彬有禮地征得客人同意,并表示歉意。
走路步伐靈活,“眼觀六路”并不指東張西望。要注意停讓轉(zhuǎn)側(cè),勿發(fā)生碰撞,做到收發(fā)自如。如托有物品時(shí),急停要順手前伸再收回以緩沖慣性,不使物離托盤前飛。
走路姿勢與心情有關(guān)。要培養(yǎng)自己對(duì)事業(yè)和對(duì)生活充滿信心和樂趣。
作為客房服務(wù)員,以坐得文雅自如為上,其要求是:坐得端莊、穩(wěn)重、自然、親切。
(3) 坐時(shí)要根據(jù)凳面的高低及有無扶手與靠背,注意兩手、兩腿、兩腳的正確擺法。另外還有些坐姿亦是可以的,如“s”型坐姿:上體與腿同時(shí)轉(zhuǎn)上一側(cè),面對(duì)對(duì)方,形成一個(gè)優(yōu)美的“s”型坐姿,這坐法適于側(cè)面的交談;“腳戀式”坐姿:兩腿膝部交叉,一腳內(nèi)收與前腿膝下交叉,兩腿一前一后著地,雙手稍微交叉于腿上。
無論哪一種坐姿,都要自然放松,面帶微笑。但切忌下列幾種坐姿:二郎腿坐姿,擱腿坐姿,分腿坐姿,“o”型腿坐姿。
(1) 不要坐滿椅子。
可就坐的服務(wù)員,無論坐在椅子或沙發(fā)上,最好不要坐滿,只坐滿椅子的一半或三分之二,注意不要坐在椅子邊上,在餐桌上,注意膝蓋不要頂著桌子,更不要雙腳高于桌面。站立的時(shí)候,右腳先向后收半步,然后站起,向前走一步,再轉(zhuǎn)身走出房間。
(2) 切忌兩膝蓋分的太開。
男子坐下可膝蓋分開,女子坐下則雙膝并攏。女性可以采取小腿交叉的坐姿,但不可向前直伸。
(3) 切忌腳尖朝天。
(4) 不可抖腳
(5) 雙手自然放好
在拿取低處的物品或拾起落在地上的東西是時(shí),不要彎上身、翹臀部,要使用蹲和屈膝動(dòng)作。具體做法是腳稍分開,站在所取物品的旁邊,蹲下屈膝去拿,而不要低頭,也不要弓背,要慢慢地把腰部低下。這就是蹲姿。蹲姿男女有別:
(1)女服務(wù)員下蹲時(shí),左腳在前,右腳稍息,兩腿緊靠,向下蹲。因?yàn)榕?wù)員多穿裙子,所以兩腿要緊靠。
(2)男服務(wù)員左腳全腳著地,小腿基本垂直于地面,右腳腳跟提起,腳掌著地。右膝低于左膝,右膝內(nèi)側(cè)靠于左小腿內(nèi)側(cè),形成左膝高右膝低的姿態(tài),臀部向下,基本上以右腿支撐身體。
手勢是最有表現(xiàn)力的一種“體態(tài)語言”,它是客房服務(wù)員向客人作介紹、談話、引路、指示方向等常用的一種形體語言。要求正規(guī)、得體、適度、手掌向上。
引導(dǎo),即指為客人指示行進(jìn)的方向,也就是指路。引導(dǎo)客人時(shí)服務(wù)人員要言行并舉。首先輕聲地對(duì)客人說“您請(qǐng)”,然后可采用“直臂式”手勢,即將左手或右手提至齊胸高度,五指伸直并攏,掌心向上,以肘部為軸,朝欲指示的方向伸出前臂。在指示方向時(shí),身體要側(cè)向客人,目光要兼顧客人和所指方向,直到客人表達(dá)清楚了,再放下手臂。在酒店里為別人指路的事是常有的,當(dāng)別人向你問路時(shí),可以大大方方地用手勢給客人明示。
接待客人并請(qǐng)其入坐時(shí),左手或右手屈臂由前抬起,以肘關(guān)節(jié)為軸,前臂由上向下擺動(dòng),使手臂向下為一斜線,表示請(qǐng)客人入坐。如遇重要客人還應(yīng)用雙手扶椅背將椅子拉出,將椅子放到合適的位置,協(xié)助其入坐。
為他人做介紹時(shí),手勢動(dòng)作應(yīng)文雅。無論介紹哪一方,都應(yīng)手心朝上,手背朝下,四指并攏,拇指張開,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介紹的一方,同時(shí)面帶微笑。在正式場合,絕對(duì)不可以用手指指點(diǎn)點(diǎn)或去拍打被介紹一方的肩和背。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇十一
客房是賓客主要的休息和工作場所,客房服務(wù)人員承擔(dān)著賓客大部分的日常生活服務(wù)。在服務(wù)中,應(yīng)注重禮節(jié),使用禮貌用語,動(dòng)作要輕穩(wěn)、敏捷,服務(wù)周到、細(xì)致,有服務(wù)意識(shí),有針對(duì)性地為賓客提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、舒適、安靜、安全可靠、溫馨體貼的生活環(huán)境,確保服務(wù)質(zhì)量。
客房應(yīng)按照衛(wèi)生服務(wù)及操作規(guī)定,保持房間內(nèi)臥具、用具齊備,房間完好,整潔敞亮,空氣清新,開水充足,安全舒適,符合本店應(yīng)達(dá)到的等級(jí)水平。在客人到達(dá)前要調(diào)好室溫,隨時(shí)作好迎接賓客的準(zhǔn)備。
接到總臺(tái)接客通知后,應(yīng)作好迎接準(zhǔn)備,等在樓梯口或電梯口,賓客一到要熱情歡迎,親切問候:“ × × 小姐(先生) ,您好,歡迎光臨!”如沒有引領(lǐng)人員提行李時(shí),要主動(dòng)幫助提行李,然后招呼賓客:“請(qǐng)跟我來?!睅Х客局校瑧?yīng)走在賓客左前方二至三步處,轉(zhuǎn)彎處應(yīng)主動(dòng)向賓客示意。
打開房門,如果是白天,應(yīng)禮貌地用手示意,請(qǐng)客人先進(jìn);如果是晚上,則自己先進(jìn),啟亮房燈后再請(qǐng)客人進(jìn)。進(jìn)入客房后,要為客人送上茶水和毛巾,提供該服務(wù)時(shí),要尊重賓客習(xí)慣,講究衛(wèi)生。待客人坐下休息時(shí),應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況,禮貌地向客人介紹房間、設(shè)備、使用方法,以及服務(wù)設(shè)施,如餐廳、商場等情況。要幫助賓客熟悉附近環(huán)境。在問清客人沒有其他需求后,應(yīng)及時(shí)退出客房,輕輕將門關(guān)上。
每天早上客人起床后,應(yīng)把開水送到房間,如賓客尚未起床,可將熱水瓶放至門外左側(cè)。客人在房間會(huì)客或外出回來,都應(yīng)按要求送上茶水或毛巾。
每天上午要打掃房間,打掃客房前要先按門鈴或輕輕敲門,征得賓客同意后方可進(jìn)入,當(dāng)房門上掛有“請(qǐng)勿打擾”的牌子時(shí),不得擅自闖入。清掃房間要按程序進(jìn)行,先拉開窗簾,然后倒掉垃圾,換煙缸、布巾,擦家具和各種用品,補(bǔ)充茶葉,洗刷用品和清洗衛(wèi)生間。工作時(shí)不能擅自翻動(dòng)賓客的物品。
要盡量滿足賓客提出的一切正當(dāng)需求,及時(shí)供應(yīng)日常用品,如毛巾、肥皂、火柴等。
工作中不要與別人嬉笑或大聲喧嘩,不得向賓客打聽年齡、收入、婚姻等私人情況。不可聚在一起議論賓客的儀表、儀態(tài)等,不應(yīng)當(dāng)著賓客來訪朋友的面要求付賬收款。
應(yīng)根據(jù)性別、年齡和身份有禮貌地稱呼賓客。平時(shí)見到賓客要主動(dòng)打招呼,與賓客講話要“請(qǐng)”當(dāng)先,“謝”收尾,說話時(shí)要注意語氣、語調(diào)和語速,不得夾帶粗話、臟話,工作中發(fā)生差錯(cuò)要主動(dòng)誠懇地道歉,求得諒解,不得強(qiáng)詞奪理,推卸責(zé)任。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇十二
1、一網(wǎng)當(dāng)先,匯集八方來客,心靈的家園。
2、要住宿嗎,見8823服務(wù)。
3、先人一步訂到房,就來88住宿網(wǎng)。
4、解決訂房煩惱,上8823住宿網(wǎng)。
5、出門在外,8823的關(guān)懷無處不在。
6、行游八方,住有8823。
7、8823住宿網(wǎng),惠是最愛。
8、天涯咫尺,隨處舒適,我就愛8823住宿網(wǎng)。
9、8823住宿網(wǎng),貼心且實(shí)惠。
10、抵得住的價(jià)格,抵不住的誘惑。
11、8823,到家一般。
12、天下來賓,來者上賓。
13、8823:走遍萬水千山,劃算簡單。
14、8823,結(jié)伴同行不宿不歸。
15、8823,麻煩給我,住宿由你。
16、和諧我生活,健康住宿網(wǎng)。
17、8823直銷客房,便宜到家,舒適到家。
18、8823住宿網(wǎng),您家的后花園。
19、8823,住宿盛殿。
20、8823住宿網(wǎng),便宜好房瘋狂淘。
21、8823:網(wǎng)上網(wǎng)下,四海內(nèi)外有佳住。
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酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇十三
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在酒店客服部實(shí)習(xí),上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。
在鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個(gè)過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個(gè)步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個(gè)步驟很講究,也很顯技巧性,操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。
通過培訓(xùn)后,我正式加入了客服部。經(jīng)過幾天的工作后,我發(fā)現(xiàn)客服部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已。客房服務(wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我了解到,服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內(nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品,并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方,如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的`筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。
打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上,假如有喪失的物品,則要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房,服務(wù)員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復(fù)得,并對(duì)服務(wù)員大加贊許??头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括,每個(gè)員工都要熟悉一定的安全知識(shí),服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識(shí)。另外,服務(wù)員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
經(jīng)過在酒店客房部實(shí)習(xí),我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外,我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的,他們對(duì)基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。
在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的,但是在實(shí)習(xí)中才體現(xiàn)到酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)則。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,在工作過程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系,而要做到這點(diǎn),最重要的是需求務(wù)實(shí),一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來,這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經(jīng)驗(yàn)豐厚的,而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒有實(shí)踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能,極為注重細(xì)節(jié)的人。
在工作中,固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色,但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的。在實(shí)習(xí)期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù),就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作,要主動(dòng)去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因?yàn)楸г故呛翢o作用的。我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地面對(duì)難關(guān),不時(shí)地進(jìn)步。
這次實(shí)習(xí)讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念、新的認(rèn)識(shí),當(dāng)我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實(shí)習(xí)過后,當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí),然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣,再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù),我只能在殘酷的社會(huì)中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。
十年以前,酒店里的大學(xué)生是比較少的,有的也只是一些大專生。近幾年各個(gè)院校的旅游、飯店管理專業(yè)的本科生陸續(xù)從學(xué)校畢業(yè)出來,有相當(dāng)一部分進(jìn)入了酒店,有做銷售的,有做前廳的,也有做人力資源的,當(dāng)然餐飲、客房、財(cái)務(wù)等部門也有。但是我們大學(xué)生應(yīng)該在哪些方面有所改變以適應(yīng)環(huán)境呢?首先是心態(tài)的調(diào)整。本科生比大專生多學(xué)了兩年,比酒店員工的主體----高中生多學(xué)了四年。這兩年或四年,本科生是在學(xué)校度過的,而你的同事們是在酒店度過的。你比他們多了學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),他們則比你多了工作的經(jīng)歷。進(jìn)入酒店后,如果以學(xué)歷高,理論知識(shí)多自居,就會(huì)失去向同事們求教的機(jī)會(huì),別人會(huì)對(duì)你敬而遠(yuǎn)之。隨著時(shí)間的推移,你會(huì)發(fā)現(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)歷是同等重要的。工作經(jīng)驗(yàn)是做事情的程序和方法,是與不同類型客人打交道的經(jīng)歷,一定要通過實(shí)踐才能掌握的。學(xué)歷是代表你的綜合素質(zhì),代表你的智力和學(xué)習(xí)能力是處于同齡人中的哪個(gè)水平,只有把它放到工作實(shí)踐這個(gè)"水"中,才能發(fā)生你所希望看到“化學(xué)反應(yīng)”。遺憾的是一部分本科生并沒有充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),對(duì)職位、待遇和機(jī)會(huì)要求甚多,報(bào)怨同事和領(lǐng)導(dǎo)沒對(duì)自己“另眼相看”。最后,只有離開了酒店。
其次是選擇哪個(gè)酒店。有些酒店標(biāo)榜自己歡迎大學(xué)生,其實(shí)還是報(bào)著“人才超前消費(fèi)”的心理,酒店人才培養(yǎng)機(jī)制上并未做好接納大學(xué)生的準(zhǔn)備。如果只是大學(xué)生來做高中生可以做的事,對(duì)大家都是不公平的。有些酒店中、高層管理者的學(xué)歷都不高,內(nèi)部也不鼓勵(lì)員工自學(xué)上進(jìn),大學(xué)生到這里工作自然不會(huì)受到多少重視。反過來說,如果中、高層學(xué)歷較高,就容易與大學(xué)生產(chǎn)生共同語言,容易認(rèn)識(shí)到知識(shí)的價(jià)值,也愿意為培養(yǎng)大學(xué)生花學(xué)費(fèi)。這樣的酒店是有利于大學(xué)生成長的。
第三是職業(yè)生涯規(guī)劃。本科生大多是有志向的青年,都?jí)粝雰扇昊蜃疃辔迥昃妥龅揭粋€(gè)經(jīng)理的職位。這是沒有錯(cuò)的。問題機(jī)會(huì)在哪里?要做經(jīng)理,必須先做到主管,主管之前還有領(lǐng)班,這兩個(gè)級(jí)別是你必須跨越的。而通常這兩個(gè)基層的管理崗位更多強(qiáng)調(diào)操作的技能,這方面可能是本科生的“短板”,也是要想辦法克服的。只要到達(dá)經(jīng)理這個(gè)職位上,本科生在綜合素質(zhì)和理論知識(shí)方面的優(yōu)勢才能發(fā)揮出來,才能把學(xué)歷比你低的同事比下去。但問題是,你必須先解決好這個(gè)“短板”才行。
第四是社會(huì)閱歷。我們的大學(xué)教育基本是封閉式的,兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書。所謂的社會(huì)實(shí)踐、勤工簡學(xué)大多是走走形式,當(dāng)然學(xué)業(yè)的壓力也不容許你有太多時(shí)間到學(xué)校外面去。許多本科生離開校園之后才發(fā)現(xiàn)自己不會(huì)與同事們相處,不會(huì)與客人打交道。要想做一名管理者,首先就要做一個(gè)受人喜歡的人,包括同事、上司、下屬和客人。
最后是生存危機(jī)意識(shí)。這個(gè)社會(huì)是一個(gè)競爭的社會(huì),是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì),而最大的現(xiàn)實(shí)就是“殘酷”,你的機(jī)會(huì)往往是建立在“犧牲”別人的基礎(chǔ)上的。我們從小學(xué)一直讀到本科,基本是衣食無憂,進(jìn)入社會(huì)后就要靠自己了。不要給自己留退路,不要遇到一點(diǎn)困難就離職回家去休息,還讓父母養(yǎng)你。要想在社會(huì)立足,要想實(shí)現(xiàn)你的理想,你就必須抱著肯拼搏、肯吃苦的精神才行。
我一直以為,大學(xué)生是酒店業(yè)未來的中堅(jiān),是未來酒店的管理層的骨干力量。酒店業(yè)是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè),知識(shí)經(jīng)濟(jì)的大潮下更迫切要求傳統(tǒng)行業(yè)盡快與新經(jīng)濟(jì)接軌,經(jīng)驗(yàn)固然重要,但作為酒店的決策層和管理層更需要知識(shí)。酒店高層管理人員從現(xiàn)在就要開始花大力氣來培養(yǎng)大學(xué)生了,為酒店的將來未雨籌謀。
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇十四
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酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇十五
尊敬的__________經(jīng)理: _
您好!
首先我表示非常抱歉,其次我要感謝你對(duì)我這么多年的教導(dǎo)、關(guān)心和呵護(hù)。是你讓我從以前一名內(nèi)斂的孩子變成如今這樣爽朗大方的青年。因此我懷著十分復(fù)雜的心情寫這封辭職申請(qǐng)書。自__________年到國際賓館工作,至今已經(jīng)七年有余。由于您對(duì)我的關(guān)心、指導(dǎo)和信任,使我獲得了很多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在這里,見證了賓館改造舊貌換新顏;在這里,參與了賓館榮膺五星的升華蛻變;在這里,也度過了我人生中最黃金的時(shí)段。由衷感謝賓館給予我發(fā)展的平臺(tái),對(duì)此我深表感激。
我覺得我自己在賓館工作這么長的時(shí)間,一是在賓館結(jié)構(gòu)、賓館制度等一系列方面了解比較透徹,容易產(chǎn)生疲勞,失去動(dòng)力與激情。二是我自身經(jīng)驗(yàn)的局限性,近期的工作讓我覺得力不從心。為此,我進(jìn)行了長時(shí)間的思考,為了不因?yàn)槲覀€(gè)人的原因而影響賓館的外宣水準(zhǔn),經(jīng)過深思熟慮之后我決定辭去營銷部公關(guān)策劃主管這份工作。我的決定可能會(huì)給您帶來一定程度上的不便,對(duì)此我深表歉意。最后,我忠心對(duì)你說;對(duì)不起與謝謝,這些日子大家對(duì)我的關(guān)心照顧我由忠的表示感謝,同時(shí)也自知慚愧給你們添了太多的麻煩。給賓館造成了一定的影響在此我誠懇的向大家道歉;對(duì)不起我辜負(fù)了大家對(duì)我的期望!
我會(huì)在經(jīng)理同意我辭職之后的3周內(nèi),辦理離職手續(xù)之前離開公司并且完成工作交接,以減少因我的離職而給賓館帶來的不便。為了減少對(duì)今后工作可能造成的影響,我將繼續(xù)保留賓館v網(wǎng)號(hào)碼,如果有同事對(duì)我以前的工作有相關(guān)咨詢,我將及時(shí)做出答復(fù)。
經(jīng)理我非常感謝你對(duì)我的教誨,以及這些年來你對(duì)我工作的支持與肯定、包容和諒解。在賓館工作的這段經(jīng)歷對(duì)我而言非常的珍貴,將來無論什么時(shí)候,我都會(huì)為自己曾是__________國際賓館的一員而感到榮幸。
祝__________國際賓館領(lǐng)導(dǎo)和所有同事身體健康、工作順利!
此致
敬禮!
申請(qǐng)人:_________________
申請(qǐng)日期:_________________
酒店客房服務(wù)心得體會(huì)篇十六
1、熱愛本職工作,積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),爭做一名合格的客房服務(wù)人員。
2、不吵鬧,不大聲喧嘩,不打擾客人,不使客人煩惱(如:大聲說笑、吹口哨、唱歌、與同事聊天、在樓道內(nèi)和樓梯內(nèi)跑動(dòng)等)。
3、進(jìn)人客人房前要敲門。開、關(guān)門時(shí)動(dòng)作要輕。
4、與客人講話要將敬語,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語。(如:你好!熟客報(bào)尊稱:x局長好!稍等)
5、與同事講話和客人一樣用敬語。
6、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。當(dāng)遇到客人提著重物時(shí),應(yīng)主動(dòng)幫助客人提進(jìn)房間。
7、避免在公共區(qū)域剪指甲、剔牙、挖鼻孔或做一些有礙觀瞻的動(dòng)作。
8、站立和行走要正要直,不得靠墻,不得慵倦懶散。
9、當(dāng)班時(shí)間不得嚼口香糖。
10、當(dāng)班時(shí)間禁止吸煙。
11、當(dāng)班時(shí)間不得看電視、聽音響。
12、查房時(shí)發(fā)現(xiàn)客人離開房間未關(guān)閉電視或音響時(shí),應(yīng)立即進(jìn)房關(guān)閉房間總電源。
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
一、班前預(yù)備
1、按規(guī)定著裝,佩帶好勞動(dòng)牌,整理好儀容儀表,提早非常鐘到崗,預(yù)備;
2、賣真參加班前會(huì),做到對(duì)賣天勞動(dòng)心中無數(shù);
3、備好勞動(dòng)車,車上放天天預(yù)備更換的棉織品和耗費(fèi)品,勞動(dòng)車正在勞動(dòng)時(shí)一概擋正在所打掃房間的門口,車上物品放劃一,拿取方便,不臟穩(wěn)定,維持車簾和抹布袋潔凈無破損。
二、上崗后的勞動(dòng)
1、天天憑據(jù)來賓起居情況對(duì)本人所認(rèn)真區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清算;
2、衛(wèi)生勞動(dòng)要?dú)埧岚醋饕?guī)程進(jìn)行,衛(wèi)生東西要注重保養(yǎng),不得混用;
3、賣真施行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防御再次凈化;
6、清算房間要憑據(jù)作步驟進(jìn)行、具體做法是:
(1)敲門:把勞動(dòng)車推到所要打掃房間門口,站立的姿勢要端正,用中指輕敲房門三下,報(bào)名本人的身份“辦事員”,敲門的力度要適中,不克太輕也不克太重,輕了客人聽不見,重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房內(nèi)沒有回應(yīng),再輕敲三下,用鑰匙把門打開,打開之后,將房門推開三分之一,再敲三下門(如發(fā)覺客人正在睡覺,就不消敲門通報(bào),也不克進(jìn)房,而是將房門靜靜關(guān)上,如發(fā)覺已驚擾即致歉,退出房間,關(guān)好房門;如客人正在房,要賣即禮貌的詢問能否可以進(jìn)行勞動(dòng)提供所需辦事)。
(2)拉:打掃房間時(shí),務(wù)必先拉開窗簾,打開窗戶,拉窗簾時(shí)要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護(hù)的景象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。
(3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注重?zé)煾變?nèi)的煙頭能否有熄滅,以便消弭隱患,注重不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里,另注重住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫字不克仍。
(4)撤:撤出用過的臟杯子,及時(shí)更換或洗擦,假如走客房間里有餐具,報(bào)告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進(jìn)布草袋里,并拿潔凈的放回房間,如有掩護(hù)布草及時(shí)送回庫房。
撤床時(shí)應(yīng)注重以下3點(diǎn):
〈1〉如發(fā)覺床單等床上用品被客人弄臟、洗不失,要禮貌提示客人,憑據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠;
〈3〉撒下的床單等物品禁盡仍正在地上。
(5)做床:要一客一消毒一更換然后憑據(jù)做床步驟進(jìn)行。具體步驟如下:
〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于作,并檢查床能否掩護(hù);
〈3〉展床單環(huán)節(jié)有甩單、定位;
〈4〉展床時(shí)注重床單平整,被子與枕頭擺放一致。
(6)擦塵;擦塵應(yīng)預(yù)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具,另外預(yù)備兩個(gè)損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要憑據(jù)房間的順時(shí)針偏向或逆時(shí)針偏向進(jìn)行,順序是從上到下從里到外,順次擦潔凈,做到不漏項(xiàng),行動(dòng)輕巧,擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。
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