最新餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃(案例16篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-30 23:49:05
最新餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃(案例16篇)
時(shí)間:2023-10-30 23:49:05     小編:琴心月

計(jì)劃可以幫助我們提早預(yù)估可能遇到的問題和挑戰(zhàn),從而更好地應(yīng)對(duì)和解決。計(jì)劃的制定應(yīng)該注重考慮時(shí)間和資源的合理分配。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇一

我們是休閑娛樂行業(yè),顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問題,那么,后果絕對(duì)是不容樂觀的。人身安全,財(cái)物安全,食品安全,隱私安全,環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況,完善預(yù)案,制作成冊(cè),逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同休閑部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持。

四、人員

員工是企業(yè)的根本,所以對(duì)員工的培養(yǎng),幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎(jiǎng)罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助,讓員工覺得受重視,有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客,滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè),滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關(guān)愛員工,關(guān)愛顧客,關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長(zhǎng)的人。

五、銷售

酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的,這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容,好的東西要讓大家來(lái)分享,我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里,在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷售。其次,申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。

六、成本

不管賺多少,如果開支比收入大,那么我們永遠(yuǎn)都在虧本。我們會(huì)查清楚固定資產(chǎn)數(shù)量及狀態(tài),每月清點(diǎn)易耗品的使用狀況,水果按照在場(chǎng)人數(shù)按量申購(gòu),確保不浪費(fèi),不積壓。水電合理調(diào)配,按需開關(guān),盡量留住公司培訓(xùn)出來(lái)的員工,不增加人事成本。在不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)及要求,做好配合工作。

餐飲部工作計(jì)劃篇三

為了保證我校師生在食堂用餐放心,為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率,有序開展各項(xiàng)工作。全面提升學(xué)校食堂影響力,極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識(shí),曾強(qiáng)員工“做好本職工作、全方位服務(wù)師生的信心和決心”。特制定本工作計(jì)劃。

工作思路

1、增強(qiáng)勤儉節(jié)約的意識(shí)。不安全操作和浪費(fèi)是極大的沒有責(zé)任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德,引導(dǎo)員工自覺養(yǎng)成這種良好的行為習(xí)慣。

2、強(qiáng)化員工的集體榮譽(yù)感,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個(gè)月對(duì)員工定期進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)、進(jìn)行考核、對(duì)一些不合格的員工在培訓(xùn),在考核,使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能,使食堂隊(duì)伍不斷得以優(yōu)化,從而提高食堂隊(duì)伍的整體素質(zhì)。

2、圍繞一個(gè)問題展開討論,提出自己的看法和建議,歸納總結(jié)。

3、通過(guò)示范操作分步驟講明操作要領(lǐng)。

4、對(duì)操作的全過(guò)程進(jìn)行總結(jié),找出問題,提出改進(jìn)方法。

二、召開食堂全體工作會(huì)議,組織員工學(xué)習(xí)我國(guó)《食品衛(wèi)生法》;和《學(xué)校食堂衛(wèi)生工作條例》,食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識(shí)和服務(wù)意識(shí),端正工作態(tài)度。與員工鑒定食品衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書。

1、堅(jiān)持每天對(duì)食堂的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立場(chǎng)即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會(huì)議,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,時(shí)時(shí)刻刻強(qiáng)調(diào)安全問題,切實(shí)保證師生的飲食安全。

2、制定每周工作計(jì)劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學(xué)生節(jié)約意識(shí)。組織有關(guān)人員研究每周營(yíng)養(yǎng)菜譜。

3、全力搞好就餐工作,合理搭配營(yíng)養(yǎng)餐,使每位學(xué)生經(jīng)歷更加充沛的投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。

抓文明禮貌落實(shí)

我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時(shí)都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視,定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。

嚴(yán)把適量關(guān)

對(duì)“三無(wú)”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應(yīng)商原材料已過(guò)期,且沒有檢驗(yàn)合格證;還有副食食品無(wú)廠名廠址、無(wú)出廠日期,無(wú)保質(zhì)期,一律不允許進(jìn)入食堂。

培養(yǎng)員工主人翁意識(shí),提高食堂整體素質(zhì)

1、提高主人翁的自覺性和加強(qiáng)員工民主管理重要性的認(rèn)識(shí),讓員工參加民主管理,發(fā)揮員工的智慧和創(chuàng)造力,有重大決策時(shí)廣泛聽取員工的意見,讓員工的開言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當(dāng)決策一旦定案,管理者就要組織員工實(shí)施方案,這樣員工才會(huì)以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng)造力,大大增強(qiáng)食堂的生機(jī)和活力。

2、要善于激發(fā)員工參與意識(shí),關(guān)心每位員工的痛癢,開展一些有意義娛樂活動(dòng)和公益活動(dòng),生活上關(guān)心他們的喜怒哀樂和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱呼可心切一點(diǎn)讓員工們感覺到自己是學(xué)校的一份子,從學(xué)校能找到家的感覺,同時(shí),創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價(jià)值的機(jī)會(huì),從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣,從而產(chǎn)生強(qiáng)烈的歸屬感,才能增加學(xué)校的凝聚力。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇二

時(shí)光如逝,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間半年時(shí)間過(guò)去了,我于今年3月份經(jīng)組織調(diào)整到現(xiàn)在這個(gè)新的崗位上。心理很是不平衡,是不是領(lǐng)導(dǎo)收拾我呢又或者說(shuō)是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的工作不滿意,有或者說(shuō)是領(lǐng)導(dǎo)想考驗(yàn)我.心里有了這樣那樣的想法,還有在這個(gè)新的工作崗位上我到底能不能勝任,本職工作能不能開展好,自己能不能較快和適應(yīng)角色轉(zhuǎn)變。

通過(guò)和隊(duì)?wèi)?zhàn)士們共同訓(xùn)練、共同學(xué)習(xí)、共同生活以及隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的幫助,我仿佛又回到了我剛到這單位時(shí)的那段時(shí)光.并對(duì)警衛(wèi)執(zhí)勤這個(gè)工作崗位有了更高的認(rèn)識(shí)。下面我就對(duì)我這半年時(shí)間的工作表現(xiàn)作一下總結(jié),不足之處敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友們批評(píng)指正:

一、政治思想以及理論學(xué)習(xí)方面:

半年以來(lái),我思想相對(duì)來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定,能夠認(rèn)真的干好自己的本職工作.對(duì)理論學(xué)習(xí)的態(tài)度一直比較端正,我在學(xué)習(xí)的過(guò)程中深深地認(rèn)識(shí)到:理論知識(shí)是我成長(zhǎng)進(jìn)步的力量源泉,提高自我的過(guò)程,理論知識(shí)水平的提高是士官的綜合能力素質(zhì)提高的重要體現(xiàn)。通過(guò)學(xué)習(xí),使我對(duì)本職崗位有了新的認(rèn)識(shí),對(duì)如何開展警衛(wèi)值勤有了底數(shù),收效比較明顯。使我正確的樹立了自己的人生觀,價(jià)值觀以及世界觀.

二、模范表率方面:

在平時(shí)的工作中我能夠時(shí)刻提醒自己是一名士官,自己的一言一行,一舉一動(dòng)都代表著士官的形象。因此,在工作的各個(gè)方面我都盡自己最大的努力去做好。政治教育中我認(rèn)真聽講,從沒有在課堂上出現(xiàn)打瞌睡的現(xiàn)象;操課時(shí)我嚴(yán)格落實(shí)制度,嚴(yán)格要求自己,確保訓(xùn)練時(shí)效;體能訓(xùn)練中,我在身體素質(zhì)不太好的情況下很少請(qǐng)假,堅(jiān)持落實(shí)好每一次的體能訓(xùn)練。工作之余,我能夠注意生活小節(jié)養(yǎng)成,穿衣戴帽樹立形象,用水用電力求節(jié)約,平時(shí)消費(fèi)量入為出。

三、遵章守紀(jì)方面:

通過(guò)幾年的工作實(shí)踐,我深深地體會(huì)到部隊(duì)鐵的紀(jì)律好比是人生十字路口的紅綠燈,是人生道路上的警戒線,遵守紀(jì)律就不會(huì)使自己在人生的十字路口上胡亂沖撞,釀成慘禍;遵守紀(jì)律就不會(huì)使自己錯(cuò)誤地走上人生的不歸路。因此,我始終嚴(yán)格要求自己,時(shí)時(shí)提醒自已要慎獨(dú)、慎初,處處拿事故案例的教訓(xùn)提醒自己。半年來(lái),我能夠自覺遵守紀(jì)律,自律意識(shí)比較強(qiáng),法紀(jì)觀念樹得牢。能夠嚴(yán)格按照條令條例的要求落實(shí)一日生活制度。

四、完成任務(wù)方面:

接到工作任務(wù)后,我能夠積極愉快地去完成,沒有因?yàn)椴皇亲约郝氊?zé)范圍內(nèi)的事而發(fā)牢騷,我都能夠嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)把安全關(guān)。但是完成任務(wù)方面存在兩點(diǎn)不足:一是創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng),接到任務(wù)后,喜歡用老辦法、老經(jīng)驗(yàn)辦事,看問題喜歡用老眼光,思路不開闊,不能發(fā)揮主觀能動(dòng)性,創(chuàng)造性的開展工作。二是存在著標(biāo)準(zhǔn)不高,工作不細(xì)的現(xiàn)象,只滿足于把任務(wù)完成了就行,不出現(xiàn)安全問題就行,工作粗疏的現(xiàn)象依然存在,工作高標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)不強(qiáng)。

五、下步的奮斗目標(biāo):

一、改進(jìn)工作作風(fēng),扎實(shí)干好工作。

在工作中端正態(tài)度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題,屬于自己職責(zé)范圍內(nèi)的事,立足于自身解決;自己解決不了的問題,也絕不掩蓋,不欺上瞞下,及時(shí)請(qǐng)求上級(jí)給予幫助解決。

二、擺正位置,發(fā)揮作用。

把自己看作隊(duì)管理工作的一名參與者,積極參與隊(duì)經(jīng)常性、基礎(chǔ)性的管理工作,不當(dāng)老好人,不當(dāng)旁觀者。積極為隊(duì)全面建設(shè)出謀劃策,主動(dòng)替隊(duì)首長(zhǎng)分憂解難。在干好本職工作的同時(shí)愉快接受隊(duì)安排的工作,不挑三揀四,不發(fā)牢騷,不講怪話。

三、堅(jiān)持好制度,嚴(yán)格要求自己。

嚴(yán)格落實(shí)警衛(wèi)值勤制度。樹立士官、黨員的良好形象,從穿衣戴帽做起,從集合站隊(duì)嚴(yán)起,不做特殊人,不干特殊事。要求自己和其他的戰(zhàn)士一樣,做到有令必行,有禁必止以上是我20xx年上半年的工作總結(jié)報(bào)告,下一步,我將努力克服和改進(jìn)自己在報(bào)告中查找出來(lái)的不足,以昂揚(yáng)的精神狀態(tài)和更加扎實(shí)的工作作風(fēng)投入到以后的工作和訓(xùn)練中去。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇三

回顧這一年里所發(fā)生的事,以及所改變的,對(duì)于它人來(lái)說(shuō)也許這一年里它是平凡與平淡的。但對(duì)于‘新世紀(jì)國(guó)際大酒店餐飲部’來(lái)說(shuō)它是具有著多么不平凡的意義所在,因?yàn)樵谶@一年里‘餐飲部’又邁進(jìn)了更高更穩(wěn)的一個(gè)臺(tái)階。更加的規(guī)范了,并在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的必保指標(biāo)760萬(wàn)和力爭(zhēng)指標(biāo)960萬(wàn)。并且出色的完成了()與指定的指標(biāo)超出了()是值得慶賀的,但同時(shí)也有不足之處需改變。現(xiàn)將的工作情況匯報(bào)如下:

一、在現(xiàn)如今餐飲市場(chǎng)如此嚴(yán)峻的情況下、在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下,將一樓宴會(huì)廳進(jìn)行擴(kuò)建升級(jí)打造出一個(gè)高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待,在市場(chǎng)上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳,同時(shí)宴會(huì)廳的接待桌數(shù)及營(yíng)業(yè)額不斷的上升,與去年同期相比大幅的增長(zhǎng)。與此同時(shí)在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對(duì)客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來(lái)滿意而歸”

二、在金秋的.8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進(jìn)丹陽(yáng)暨有機(jī)食品推薦會(huì)”的美食節(jié)活動(dòng),我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來(lái)了“星級(jí)復(fù)查”,面對(duì)困難重重的工作,在大家團(tuán)結(jié)一致、共同努力下,我們通過(guò)了星評(píng)。而餐飲部通過(guò)星評(píng)期間的努力和學(xué)習(xí)下也更加的規(guī)范,無(wú)論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了。

三、針對(duì)一、二樓不同于包廂固定接待,屬于多功能型的,崗點(diǎn)較多,在服務(wù)員崗位不固定的情況下,怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要,所以每個(gè)月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計(jì)劃進(jìn)行合理分工,并對(duì)每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析,并對(duì)每個(gè)管理層的工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查。

四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部署的工作任務(wù),每日?qǐng)?jiān)持不斷的進(jìn)行召開崗點(diǎn)總例會(huì),傳達(dá)會(huì)議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)。

五、關(guān)注員工的思動(dòng)態(tài),穩(wěn)定員工的思想,以保持良好的工作狀態(tài),定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實(shí)想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖,并調(diào)節(jié)好員工的情緒,從而去為賓館提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

六、制定獎(jiǎng)罰制度,并做到獎(jiǎng)罰分明,從而調(diào)動(dòng)員工的積極性和激發(fā)員工的潛力,提高員工的服務(wù)熱情。

在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的栽培、信任與期望下二樓共組交給我,我很高興領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,但同時(shí)我倍感壓力,不過(guò)俗話說(shuō)沒有壓力何來(lái)動(dòng)力。在以后的工作中,我將會(huì)化壓力為動(dòng)力,帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì),認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作。同時(shí),在以后的工作中,我也將嚴(yán)格要求自己,提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)將20的工作計(jì)劃如下:

一、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排,根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng),并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能,對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能,業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人,無(wú)論是接待會(huì)議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會(huì),了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況,深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議,并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù),減少顧客的投訴機(jī)率,從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。

五、針對(duì)于一、二樓餐具,流失量大,特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗,制定一個(gè)合理的計(jì)劃做到每天盤點(diǎn)不銹鋼餐具,嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’,在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節(jié)約成本。

六、加強(qiáng)員工的開口、服務(wù)意識(shí),餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù),特別是開口服務(wù)意識(shí),對(duì)客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁,也是拉近與客人之間的距離,增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解,并與此同時(shí)了解客人的喜好。

七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點(diǎn)的溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí),他們不但是服務(wù)員,更是一名檢驗(yàn)員,把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì),出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用,讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

新的一年、新的氣象,年在悄然登場(chǎng),對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里,有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的,那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己,在以后的工作中,不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí),充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜,控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì),共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好,去努力、去奮斗。在此,向各位同事說(shuō)聲感謝,謝謝你們、幸苦了。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇四

一工作計(jì)劃:

2將一樓宴會(huì)提升到多功能行的,在沒有大型宴席時(shí)推出vip接待,大型會(huì)議、高規(guī)格的分餐制、自助餐等接待、開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。

3提升員工的開口意識(shí)和推銷意識(shí),增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開支。并要求員工付之行動(dòng)。

4對(duì)“徽州美食節(jié)”的接待工作做好準(zhǔn)備,并讓員工也熟悉掌握徽菜并了解其特色特點(diǎn),才能更好的去推銷給客人。

5在工作中認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)經(jīng)常到樓層上去學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)客人,對(duì)客的熟悉并與客人交流,提升營(yíng)銷能力。不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。

6將零點(diǎn)餐廳,在原來(lái)的基礎(chǔ)上打造出一個(gè)使賓客用餐,更溫馨、更舒適。更人性化的用餐環(huán)境。

7因餐飲服務(wù)行業(yè)人員流動(dòng)量較大,所以導(dǎo)致我們酒店服務(wù)人員缺少新員工較多,新員工作為餐廳的重要部分,能否盡快的融入團(tuán)隊(duì),調(diào)整好心態(tài)將直接影響整個(gè)團(tuán)隊(duì)及服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)每個(gè)員工的不同性格特點(diǎn)及入職情況進(jìn)行交談,目的是調(diào)整好員工的心態(tài)正視工作,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)的特點(diǎn)使員工在心理做好充分的思想準(zhǔn)備,加快的融入集體當(dāng)中來(lái)。對(duì)新員工上崗前的儀容儀表,禮貌禮節(jié),服務(wù)流程,技能的強(qiáng)化培訓(xùn),讓他們深刻的意識(shí)到,是代表著酒店的形象,嚴(yán)格遵守四星級(jí)酒店操作的規(guī)范性。

8前臺(tái)也是檢驗(yàn)員,把控好每一道菜肴的質(zhì)量品質(zhì)、出菜速度和出菜順序。

二根據(jù)改造過(guò)后的經(jīng)營(yíng)措施:

7月:主打美食節(jié)

8月、9月:推出狀元宴、謝師宴、金秋月餅禮盒的推銷。

10月:黃金周主打高檔婚宴接待。

11月:“大閘蟹”和螃蟹禮籃的推銷、vip接待、會(huì)議等、、、

12月:推出團(tuán)拜宴、婚宴等、、

總之在加入到新世紀(jì)國(guó)際大酒店餐飲部的將近兩年的時(shí)間,讓我學(xué)到了很多,也成熟了很多,在這個(gè)充滿歡聲笑語(yǔ),酸甜苦辣的大家庭里,正是鍛煉一個(gè)人的大舞臺(tái),我也會(huì)努力用心的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)去工作區(qū)奮斗、、、在以后的工作中也會(huì)不斷的改變不足之處,不斷的提升自身素質(zhì),并積極主動(dòng)的配合、執(zhí)行酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇五

我鎮(zhèn)20xx年免疫規(guī)劃工作,按照市衛(wèi)生局、市疾控中心的文件精神和工作要求,在鎮(zhèn)防保組和全鎮(zhèn)村級(jí)防保人員的共同努力下,完成了20xx年免疫規(guī)劃工作任務(wù),現(xiàn)將工作完成情況總結(jié)如下:

一、基本情況

魯班鎮(zhèn)轄區(qū)11個(gè)行政村,5個(gè)村級(jí)接種點(diǎn),總?cè)丝?2578人。

二、完成情況

1、計(jì)劃免疫接種

20xx年上半年出生192人,新增目標(biāo)兒童建卡192人、建證192人,全年“五苗”基礎(chǔ)免疫完成情況分別為:卡介苗應(yīng)種76人,實(shí)種76人,接種率為100%;脊灰苗應(yīng)服969人,實(shí)服965人,服苗率為99。6%;精制百白破苗應(yīng)種1092人,實(shí)種1089人,接種率為99。7%;麻苗應(yīng)種491人,實(shí)種498人,接種率為99。5%;乙肝苗應(yīng)種524人,實(shí)種522人,接種率為99。6%,乙肝首針及時(shí)應(yīng)種19人,實(shí)種19人,首針及時(shí)接種率為100%;流腦苗應(yīng)種722人,實(shí)種718人,接種率為99。4%;乙腦苗應(yīng)種738人,實(shí)種715人,接種率為96。8%;流腦a+c苗應(yīng)種334人,實(shí)種320人,接種率為95。8%;甲肝苗應(yīng)種385人,實(shí)種379人,接種率為98。4%;上半年已上報(bào)了6輪冷鏈運(yùn)轉(zhuǎn)報(bào)表,無(wú)缺報(bào)。

2、督導(dǎo)

麻苗應(yīng)種76人,實(shí)種75人,接種率98。6%;卡介苗應(yīng)種110人,實(shí)種110人,接種率100%,卡痕合格率100%;乙肝苗全程應(yīng)種110人,實(shí)種人110人,接種率100%;及時(shí)應(yīng)種110人,實(shí)種110人,接種率100%;流腦苗應(yīng)種110人,實(shí)種109人,接種率為99。6%;乙腦苗應(yīng)種50人,實(shí)種49人,接種率為98%;流腦a+c苗應(yīng)種113人,實(shí)種105人,接種率為92。9%;甲肝苗應(yīng)種153人,實(shí)種144人,接種率94。1%。

3、安全接種工作

預(yù)防接種門診,嚴(yán)格按照預(yù)防接種門診的工作要求,

對(duì)接種進(jìn)行嚴(yán)格消毒,一次性注射器進(jìn)行銷毀,并作有記錄,定點(diǎn)接種點(diǎn)5個(gè),安全注射覆蓋率100%,全年無(wú)接種預(yù)防接種事故報(bào)告。

4、培訓(xùn)

20xx年對(duì)全鎮(zhèn)衛(wèi)生院職工、村醫(yī)進(jìn)行一次免疫規(guī)劃相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn),針對(duì)免疫程序、安全注射、預(yù)防接種副反應(yīng)處理、傳染病等方面進(jìn)行了培訓(xùn),并對(duì)參加培訓(xùn)的村醫(yī)進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容的知識(shí)測(cè)試。

5、宣傳

在20xx年采取了多種宣傳方式(宣傳單、宣傳畫、宣傳標(biāo)語(yǔ)、宣傳手冊(cè))宣傳預(yù)防傳染病方法,對(duì)前來(lái)咨詢的群眾進(jìn)行防病知識(shí)的講解,使群眾真正地領(lǐng)會(huì)到預(yù)防工作的重要性。共散發(fā)傳單2000多份,咨詢?nèi)藬?shù)近1000余人次,提高計(jì)劃免疫工作重要性的認(rèn)識(shí),宣傳國(guó)家計(jì)劃免疫政策,使廣大人民群眾能夠積極主動(dòng)參與兒童計(jì)劃免疫及傳染病預(yù)防工作。

6、冷鏈設(shè)備管理

冷鏈管理:專人負(fù)責(zé)冷鏈管理工作,冷鏈設(shè)備建立了檔案,每天進(jìn)行了冷柜、冰箱溫度記錄,冷藏包、冰排、疫苗、一次性注射器嚴(yán)格發(fā)放登記,簽名發(fā)放,嚴(yán)格做到帳苗相符。

7、免疫規(guī)劃相關(guān)疾病上報(bào)及監(jiān)測(cè)

(1)、20xx年上半年我鎮(zhèn)共上報(bào)丙類傳染病14例,無(wú)甲、乙類傳染病病例。上報(bào)及時(shí)、準(zhǔn)確,無(wú)遲報(bào)、漏報(bào)。

(2)、afp監(jiān)測(cè)、為進(jìn)一步搞好afp監(jiān)測(cè)的靈敏度,20xx年開展了對(duì)afp主動(dòng)監(jiān)測(cè)報(bào)告工作,監(jiān)測(cè)報(bào)告率“零”報(bào)告率100%,全年報(bào)告無(wú)afp病例。

(3)麻疹監(jiān)測(cè):20xx年本地報(bào)告無(wú)疑似麻疹,監(jiān)測(cè)到位,落實(shí)措施迅速,取得了較好的防控效果。

(4)乙型肝炎:20xx年15歲以下兒童無(wú)乙型肝炎報(bào)告病例,嚴(yán)格按上級(jí)要求進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

8、免疫規(guī)劃工作

各項(xiàng)工作指標(biāo)按照縣有關(guān)文件精神,正在進(jìn)行實(shí)施過(guò)程中。

9、免疫規(guī)劃接種經(jīng)費(fèi)

已按照上級(jí)要求,建立了專賬管理,村衛(wèi)生室嚴(yán)格考核后發(fā)放接種經(jīng)費(fèi),按時(shí)下發(fā)到村醫(yī)生手中,無(wú)截留挪用。

10、資料管理

已嚴(yán)格按照上級(jí)要求,對(duì)免疫規(guī)劃資料進(jìn)行收集、整理工作。

三、存在的問題:

1、政府經(jīng)費(fèi)投入不足,不能保證工作的正常開展。

2、宣傳工作不到位,宣傳僅靠衛(wèi)生部門寫標(biāo)語(yǔ),發(fā)宣傳單,宣傳媒體沒有協(xié)助計(jì)劃免疫免費(fèi)宣傳工作,導(dǎo)致群眾對(duì)計(jì)免工作認(rèn)識(shí)模糊,甚至把計(jì)劃免疫與計(jì)劃生育相混淆。

3、村級(jí)計(jì)免人員報(bào)酬不落實(shí),不安心工作,加上人員技術(shù)水平參差不齊,工作不能落到實(shí)處。

4、流動(dòng)人口管理不上預(yù)防接種問題日漸突出,流動(dòng)人口數(shù)量逐年增加,流動(dòng)性大,加上多數(shù)流動(dòng)兒童來(lái)源于計(jì)劃外生育兒童,家長(zhǎng)不配合接種,流動(dòng)兒童的免疫接種率明顯低于本地兒童。

四、下半年工作意見

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),提高業(yè)務(wù)水平。

2、加強(qiáng)村防疫人員的培訓(xùn)工作,培訓(xùn)前后進(jìn)行考試并評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果,對(duì)確實(shí)不能勝任工作的,給予解除,防止給工作造成損失。

3、切實(shí)抓好計(jì)免建卡建證工作,衛(wèi)生院防保組對(duì)村醫(yī)生通知應(yīng)種對(duì)象到接種點(diǎn)接種,并及時(shí)加強(qiáng)相關(guān)信息反饋,卡、表、冊(cè)、證、網(wǎng)相應(yīng)統(tǒng)一。

4、建議各級(jí)行政部門制定流動(dòng)人口的預(yù)防接種管理辦法,加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)兒童預(yù)防接種工作,及時(shí)建卡建證并查漏補(bǔ)種。

5、政府積極增加經(jīng)費(fèi)投入,并明確宣傳媒體無(wú)償開展計(jì)免相關(guān)知識(shí)公益宣傳,提高群眾對(duì)計(jì)免工作的知曉程度,并妥善解決村級(jí)防疫人員的報(bào)酬,加強(qiáng)計(jì)免培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的投入,為順利開展工作創(chuàng)造有利條件。

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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇六

201*年,縣政務(wù)中心在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在省政務(wù)服務(wù)中心的關(guān)心指導(dǎo)下,中心始終堅(jiān)持以三個(gè)代表重要思想,科學(xué)發(fā)展觀為行動(dòng)指南,結(jié)合黨的群眾路線教育活動(dòng),抓四風(fēng)整治,以人民群眾滿意為出發(fā)點(diǎn),以便民、高效、廉潔、規(guī)范為服務(wù)宗旨,不斷提高服務(wù)水平與質(zhì)量,提升服務(wù)型政府窗口的新形象。進(jìn)一步提高各單位窗口辦事效率,精簡(jiǎn)辦事程序,減少審批環(huán)節(jié),加強(qiáng)服務(wù)監(jiān)督。一年來(lái),中心的各項(xiàng)工作都取得了新的進(jìn)展。按照全年工作計(jì)劃的安排,積極推進(jìn)各項(xiàng)工作的實(shí)施,并取得一定成效。全縣目前已有19個(gè)部門的226項(xiàng)許可審批項(xiàng)目納入了政務(wù)中心集中受理和辦理,對(duì)照省政務(wù)中心的窗口設(shè)置情況,基本實(shí)現(xiàn)全縣行政審批和非行政許可審批事項(xiàng)的集中進(jìn)入政務(wù)服務(wù)中心受理和辦理。今年1月至9月,縣政務(wù)服務(wù)中心各窗口單位共受理9835件,去年未辦結(jié)115件,共計(jì)9950件,辦結(jié)9900件,辦結(jié)率為99.49%。

一、我們的主要工作情況

(一)推進(jìn)政務(wù)服務(wù)體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),提高服務(wù)效能。

1、完善制度,規(guī)范窗口管理。完善各項(xiàng)管理制度,加強(qiáng)窗口管理。中心重新修訂《陵水黎族自治縣政府政務(wù)服務(wù)中心管理制度》、從有關(guān)考勤、工作例會(huì)、衛(wèi)生、檔案管理、在崗狀態(tài)、審批監(jiān)督、投訴監(jiān)督上加強(qiáng)內(nèi)部管理,進(jìn)一步完善的制度正在修訂當(dāng)中。另外中心還在著手修訂《陵水黎族自治縣行政審批管理和責(zé)任追究辦法》,該《辦法》的起草工作將于10月底完成并報(bào)縣政府批準(zhǔn)印發(fā)執(zhí)行。按縣監(jiān)察局在政務(wù)中心派駐效能監(jiān)察室的要求,中心對(duì)窗口工作人員的工作實(shí)行監(jiān)督,并統(tǒng)一制作了臺(tái)卡,設(shè)立了投訴監(jiān)督電話,隨時(shí)接受人民群眾的監(jiān)督和舉報(bào)。

2、規(guī)范行政審批業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。為規(guī)范我縣行政服務(wù)行為,建立行政審批業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,為公民、企業(yè)和其他組織辦理相關(guān)審批事務(wù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。中心印制受理通知書等十個(gè)規(guī)范性文本于5月份發(fā)放至各窗口正式啟用,窗口工作人員需對(duì)來(lái)辦理行政審批事項(xiàng)的公民、企業(yè)和其他組織開具相應(yīng)的規(guī)范性文本。中心對(duì)規(guī)范性文本的使用情況會(huì)同效能監(jiān)察室進(jìn)行監(jiān)督。

3、認(rèn)真清理編制審批事項(xiàng)目錄。為落實(shí)省審改辦編制的《海南省市縣政府政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)目錄參考范本》要求,我中心對(duì)全縣的行政審批事項(xiàng)進(jìn)行清理,對(duì)各單位報(bào)送的行政審批事項(xiàng)的目錄名稱、設(shè)定依據(jù)進(jìn)行核查,對(duì)下放、取消、調(diào)整、變更的事項(xiàng)進(jìn)行逐項(xiàng)核對(duì)。目前工作進(jìn)展順利,計(jì)劃今年10月底將整理情況呈報(bào)縣政府審定。

(二)優(yōu)化行政審批環(huán)境,提高服務(wù)效能

1、加強(qiáng)管理,規(guī)范窗口人員行為。中心實(shí)行指紋機(jī)考勤,指紋考勤機(jī)的使用使中心對(duì)窗口工作人員的考勤情況有了更細(xì)致的掌握,同時(shí)中心確定專人會(huì)同監(jiān)察局派駐效能監(jiān)察室加強(qiáng)對(duì)窗口上班情況的巡查,巡查方式分上午、下午定時(shí)不定時(shí)檢查,對(duì)窗口工作人員的工作狀態(tài),服務(wù)態(tài)度,辦公室衛(wèi)生整潔等項(xiàng)目進(jìn)行檢查,建立查詢臺(tái)賬,檢查結(jié)果以每期政務(wù)動(dòng)態(tài)通報(bào)。經(jīng)過(guò)檢查,各窗口人員的工作狀態(tài),服務(wù)態(tài)度,辦公室衛(wèi)生整潔情況有了明顯改善。

2、加大超期件的督辦力度。中心在4月份起實(shí)施規(guī)范督辦流程,每周進(jìn)行一次超期件的清理,對(duì)不按時(shí)辦結(jié)的超期辦件,中心通過(guò)實(shí)行書面通知形式進(jìn)行督辦,先由中心書面通知超期辦件窗口單位的負(fù)責(zé)人,要求限時(shí)辦結(jié),逾期不辦理的窗口轉(zhuǎn)由效能監(jiān)察室作出監(jiān)察處理。中心每月對(duì)超期辦件進(jìn)行統(tǒng)計(jì),并將結(jié)果于每期政務(wù)動(dòng)態(tài)通報(bào)。截止9月30日,共督辦超期件155件。督辦的超期件均已在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦結(jié),超期辦件情況有了明顯改善。

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餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇七

新的一年,新動(dòng)態(tài),在二xxx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo),從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作作工作計(jì)劃如下:

一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時(shí)推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn),而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色,價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。

6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng),單位互請(qǐng)及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對(duì)菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,開辟營(yíng)養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在xx良好社會(huì)形象,從而爭(zhēng)取更多的客源。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx,舒適家園”這一系列主題來(lái)開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí),將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,完善,同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。

一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針,同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法,添置臺(tái)心布,口布,從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性,特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通,突出“情”,用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客,同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷小組,從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客,制定出營(yíng)銷小組工作計(jì)劃,考核工作成績(jī),通過(guò)小組帶動(dòng)部門全員銷售,用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶。

成本控制是今年的工作重點(diǎn),今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,簽單,代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強(qiáng)管理,杜絕浪費(fèi)。

不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用,建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù),將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長(zhǎng)物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務(wù)水準(zhǔn),不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡最大的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤(rùn)。

新的一年,新的目標(biāo),我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī)。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇八

很高興也很榮幸能擔(dān)任---餐廳經(jīng)理,我將會(huì)在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計(jì)劃及責(zé)任:

1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo),并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要,與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃,并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見加以改進(jìn)。

3、制定員工和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè),掌握員工思想動(dòng)向,通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率。

6、至少每月召開一次餐廳全體員工大會(huì),分析、通報(bào)餐廳每月營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7、與廚房密切配合,檢查菜品出菜質(zhì)量,并及時(shí)反饋客人意見,改進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足客人需要。

8、建立餐廳物資管理制度,加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的`管理,安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高,確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費(fèi),降低費(fèi)用,增加盈利。

9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生,定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

1、利用各種媒體廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,并鎖定目標(biāo)客戶群,加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。

2、建立??吐?lián)系檔案,與客人建立良好的關(guān)系,并通過(guò)面談、電話訪問等形式征求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產(chǎn)品。

3、牢牢抓住---餐廳的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品,以及熱情溫馨的服務(wù),最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵,抓住了這一賣點(diǎn),將使餐廳具有無(wú)限的生命力。

本餐廳位于--繁華地段,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群也不是很大問題,正因如此,周邊相對(duì)成熟的快餐廳,豆?jié){店,咖啡館,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此:

1、經(jīng)營(yíng)初期,我們要在避其鋒芒的同時(shí),發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn),產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝,要集中力量,把“--”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

2、結(jié)合本餐廳的休閑特點(diǎn),加大對(duì)下午茶的推廣力度。

3、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,繼續(xù)開分店,實(shí)行多店經(jīng)營(yíng),是我們努力的目標(biāo)。

今后的工作中,我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ),很據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問題,不斷改進(jìn)。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇九

餐飲部是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì),那餐飲部的

下半年工作計(jì)劃

應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面小編就和大家分享餐飲部下半年工作計(jì)劃,來(lái)欣賞一下吧。

20xx年餐飲部上

半年工作總結(jié)

及下半年工作措施20xx年餐飲部上半年的經(jīng)營(yíng)工作在賓館上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排下,通過(guò)餐飲部全體員工的共同努力較好完成了上半年的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。上半年計(jì)劃完成收入335萬(wàn),實(shí)際完成355.8萬(wàn),超額完成20.8萬(wàn),完成年進(jìn)度的100%,計(jì)劃成本163萬(wàn),

思想?yún)R報(bào)

專題實(shí)際產(chǎn)生成本185.2萬(wàn),計(jì)劃費(fèi)用130萬(wàn),實(shí)際產(chǎn)生費(fèi)用102.9萬(wàn),減少費(fèi)用支出27.1萬(wàn),計(jì)劃完成利潤(rùn)指標(biāo)16.28萬(wàn),實(shí)際完成利潤(rùn)41萬(wàn),利潤(rùn)指標(biāo)超額完成 萬(wàn),在上半年的經(jīng)營(yíng)工作當(dāng)中,做為我們餐飲部能夠按照年初部門制定的工作計(jì)劃措施有序的開展本著以質(zhì)量求發(fā)展的共同目標(biāo),立足于本職工作,強(qiáng)化員工的責(zé)任心落實(shí)貫徹各項(xiàng)工作和管理制度,管理工作方面能夠從嚴(yán)從細(xì),無(wú)論大事、小事都能夠做到嚴(yán)格細(xì)致,員工在工作當(dāng)中服從指揮和安排,通過(guò)有效的管理和思想上的教育,增強(qiáng)了集體的凝聚力,調(diào)動(dòng)了部門員工的工作積極性,為確保服務(wù)質(zhì)量和飯菜質(zhì)量的提升,針對(duì)日常工作中出現(xiàn)的一些細(xì)節(jié)上的問題及時(shí)做了耐心細(xì)致的說(shuō)服教育,引導(dǎo)和培養(yǎng)員工按規(guī)范提供服務(wù),后堂按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,不斷改進(jìn)菜品質(zhì)量與花色,采取相應(yīng)措施控制成本費(fèi)用,圓滿完成了各項(xiàng)接待工作,較好完成了上半年賓館下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),雖然上半年的各項(xiàng)指標(biāo)完成的較好,但在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)工作當(dāng)中存在著很多不盡人意的地方,而且上半年的經(jīng)營(yíng)收入較去年同期相比也不如去年,收入減少34.2萬(wàn),按照目前的形式和經(jīng)營(yíng)下半年的經(jīng)營(yíng)工作必然會(huì)存在很大的困難和壓力,形勢(shì)不容樂觀,我們深知任務(wù)將更加艱巨;在總結(jié)上半年經(jīng)營(yíng)工作的同時(shí),從實(shí)際工作當(dāng)中反映出以下不足:

1.員工的思想覺悟主人翁意識(shí),敬業(yè)愛崗還未能從工作中得到進(jìn)一步的體現(xiàn)和

發(fā)揮,甚至個(gè)別員工對(duì)企業(yè)的興衰覺得事不關(guān)己,麻木不仁,工作當(dāng)中有對(duì)付應(yīng)付的現(xiàn)象,細(xì)致上的工作不夠,大局意識(shí)不強(qiáng)。

2.挖潛增效節(jié)能降耗落實(shí)的不夠扎實(shí),個(gè)別員工的節(jié)約意識(shí)淡薄,原材料價(jià)格

浮動(dòng)有些員工關(guān)心很少,在操作過(guò)程中時(shí)而有浪費(fèi)的現(xiàn)象發(fā)生,部分員工自律意識(shí)較差。

3.飯菜質(zhì)量不穩(wěn)定時(shí)好時(shí)差,菜品質(zhì)量時(shí)而出現(xiàn)問題,花樣翻新跟不上餐飲業(yè)的發(fā)展,創(chuàng)新的主動(dòng)意識(shí)差,甚至有些班組需要領(lǐng)導(dǎo)常抓常講才能見效,從精工細(xì)作當(dāng)中未能體現(xiàn)出菜肴應(yīng)有的價(jià)值。

4.服務(wù)質(zhì)量不能長(zhǎng)期堅(jiān)持始終如一,有些服務(wù)人員語(yǔ)言表達(dá)能力差,規(guī)范操作上不夠嚴(yán)謹(jǐn),微笑服務(wù),敬語(yǔ)問候,主動(dòng)服務(wù)意識(shí)欠缺。

5.部門各崗位之間在溝通方面做的有些不足,個(gè)別員工思想認(rèn)識(shí)模糊,前臺(tái)和后廚、樓上和樓下銜接有時(shí)不到位,缺少溝通,影響了工作的效率。

6.廚師技術(shù)水平,服務(wù)人員業(yè)務(wù)能力提高緩慢,不能更好的滿足客人的要求。雖然年初經(jīng)過(guò)了理論培訓(xùn)和幫、帶、傳等相互學(xué)習(xí),但通過(guò)上半年的運(yùn)作證明距要求的目標(biāo)還有相當(dāng)大的差距。

7.從設(shè)施、設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)方面雖稍有改進(jìn),但起色不大。

8.全員的促銷意識(shí)上認(rèn)識(shí)不清,個(gè)別員工只是為完成個(gè)人的任務(wù)而去完成。

9.個(gè)別員工的責(zé)任心還是不強(qiáng)。

10.衛(wèi)生工作做的還是不夠細(xì)致等等,諸多的問題需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦懈倪M(jìn)和完善。

為此在下半年的經(jīng)營(yíng)工作中不斷的努力,力爭(zhēng)確保各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成,餐飲部特制定下半年的工作措施:

1.向管理要效益,加大管理力度,部門各級(jí)管理人員從上至下,做到計(jì)劃、安排、監(jiān)督、檢查、落實(shí)工作。從嚴(yán)抓嚴(yán)管方面層層抓落實(shí),做好管理工作,重點(diǎn)抓好服務(wù)質(zhì)量和飯菜質(zhì)量。

幫互助的形式來(lái)提高員工的素質(zhì),引導(dǎo)教育員工轉(zhuǎn)變思想認(rèn)識(shí),端正工作態(tài)度,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí),各班組之間做好協(xié)調(diào)工作,增強(qiáng)凝聚力,一切為大局。實(shí)行責(zé)任追究,按照百分制考核制度和

規(guī)章制度

進(jìn)行嚴(yán)格管理,獎(jiǎng)罰分明。

3.確保服務(wù)質(zhì)量在穩(wěn)步中提升,進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量。針對(duì)上半年服務(wù)工作當(dāng)中存在的問題,從微笑服務(wù),敬語(yǔ)服務(wù)等幾方面進(jìn)行嚴(yán)格要求,讓大家從思想上認(rèn)識(shí)到微笑服務(wù)和敬語(yǔ)服務(wù)的重要性,并能夠做到每一個(gè)微笑每一句問候都是發(fā)自內(nèi)心的。在開餐的過(guò)程中要求班組長(zhǎng)和助理監(jiān)督檢查服務(wù)質(zhì)量,做到服務(wù)工作善始善終;調(diào)動(dòng)員工的服務(wù)熱情和工作積極性,針對(duì)服務(wù)班組的流動(dòng)紅旗每月進(jìn)行一次認(rèn)真評(píng)選,開展趕、幫、超活動(dòng),使服務(wù)工作向良好的方向發(fā)展。

4.確保飯菜質(zhì)量的提升,從細(xì)致上下工夫,在確保菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,從菜肴的推塵出新方面做好工作,針對(duì)日常菜肴質(zhì)量要求做到質(zhì)和量一致,提高廚師技術(shù)水品,后堂各班組嚴(yán)格實(shí)施考核,責(zé)任追究。

5.做好挖潛增效工作,從成本方面進(jìn)行嚴(yán)格控制和節(jié)約,合理利用原材料,盡最大的努力做到物盡其用,在菜品的安排和質(zhì)量上都將做好控制工作。從各種原材料的取用上要求后堂各班組嚴(yán)格按照要求執(zhí)行,在目前部分原材料價(jià)格上漲兇猛的情況下,定期或隨時(shí)向員工通報(bào)各種原材料的價(jià)格,讓員工清楚了解各種原材料價(jià)格的情況下,做到人人都算帳,部門每個(gè)月定期向員工通報(bào)一次各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況,使每位員工不只是干活,也要在干工作當(dāng)中學(xué)會(huì)如何控制成本、節(jié)約成本,從每一個(gè)環(huán)節(jié)上都將做好成本控制,最大限度的做好挖潛增效工作,為創(chuàng)利創(chuàng)收做貢獻(xiàn)。

6.嚴(yán)格把好采購(gòu)質(zhì)量關(guān),調(diào)查市場(chǎng)行情,繼續(xù)采取批發(fā)市場(chǎng)批菜,以質(zhì)量和價(jià)格說(shuō)話。

7.為確保利潤(rùn)指標(biāo)的完成,控制好各項(xiàng)費(fèi)用的開支,嚴(yán)格控制用工人數(shù),合理安排用工,從燃料和物料消耗上做到節(jié)約,低值易耗品的使用和配發(fā)嚴(yán)格按照部門規(guī)定執(zhí)行。

8.加強(qiáng)本部門員工促銷意識(shí),對(duì)外做好促銷工作,并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的飯菜做為對(duì)客的促銷保證。

9.嚴(yán)抓衛(wèi)生質(zhì)量,對(duì)各班組的區(qū)域衛(wèi)生,做到衛(wèi)生達(dá)標(biāo),餐具用具做到嚴(yán)格清洗消毒,各班組長(zhǎng)定期定時(shí)進(jìn)行各項(xiàng)衛(wèi)生檢查。

10.注重設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)處理,教育培養(yǎng)員工愛惜愛護(hù)設(shè)施設(shè)備,確保設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行完好,不影響正常使用。

11.要求本部門各班組之間在溝通和銜接方面做好工作,部門做好與各部門的配合協(xié)調(diào)工作。

12.在抓好經(jīng)營(yíng)工作的同時(shí),注重安全管理工作,在液化氣、高壓鍋、柴油灶等各種安全設(shè)施的使用上,嚴(yán)格按照操作規(guī)程去操作,食品衛(wèi)生方面嚴(yán)格把關(guān)。確保安全事故為零。

針對(duì)以上措施,在下半年里,我們餐飲部將做到具體的落實(shí)和實(shí)施,來(lái)保證各項(xiàng)指標(biāo)的順利完成。

新的一年,新動(dòng)態(tài),在二x年的工作中我部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo),從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作作工作計(jì)劃如下:

一、以出品為“龍頭”,增加餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力,打造“美食,美食”這一品牌,營(yíng)造食在這一良好口碑。

一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時(shí)推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn),而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過(guò)舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推出新的菜式品種。計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色,價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。

6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來(lái)迎合商務(wù)宴請(qǐng),單位互請(qǐng)及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對(duì)菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,開辟營(yíng)養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在良好社會(huì)形象,從而爭(zhēng)取更多的客源。

二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段,以基層管理人員為核心,著力打造一支服務(wù)水平過(guò)硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來(lái)應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,我們將緊緊圍繞酒店“情滿,舒適家園”這一系列主題來(lái)開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí),將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,完善,同時(shí)通過(guò)考核來(lái)檢驗(yàn)實(shí)施效果。

一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針,同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法,添置臺(tái)心布,口布,從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來(lái)繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性,特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通,突出“情”,用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客,同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷小組,從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客,制定出營(yíng)銷小組工作計(jì)劃,考核工作成績(jī),通過(guò)小組帶動(dòng)部門全員銷售,用服務(wù)來(lái)吸引并留住更多的客戶。

三、降低開支,節(jié)約成本,爭(zhēng)取最大的利潤(rùn)空間。

成本控制是今年的工作重點(diǎn),今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來(lái)的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,簽單,代替過(guò)去各廚房各自驗(yàn)收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強(qiáng)管理,杜絕浪費(fèi)。

不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用,建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫(kù),將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長(zhǎng)物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務(wù)水準(zhǔn),不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡最大的努力來(lái)實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤(rùn)。

新的一年,新的目標(biāo),我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī)。

“時(shí)逢年半?yún)R勝果,玉兔再躍迎豐年”20xx年上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下,我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心,克服種種困難取得如下成績(jī):

一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組

徹底打破建店三年多來(lái)衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面,率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng),小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成,每天中午11:15對(duì)餐飲部各區(qū)域進(jìn)行檢查,對(duì)查出的問題逐一整改落實(shí),并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年來(lái)一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo),質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。

二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)

結(jié)合酒店實(shí)際,集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會(huì)制度,要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開樓層小會(huì)議,總結(jié)本樓層的昨日不足,布置補(bǔ)充本樓層工作安排;對(duì)部分員工工作散漫,違紀(jì)違規(guī),私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律;周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等。

三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法

新辦法的實(shí)施,使餐具破損率比建店以來(lái)任何時(shí)期都低,有效地控制了前后餐具的破損。

四、背景音樂不間斷播放

通過(guò)我不懈努力,結(jié)合有關(guān)部門,徹底改寫了三星級(jí)酒店餐飲部無(wú)背景音樂播放的歷史。為客人營(yíng)造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。

五、多次更換餐飲區(qū)域綠植

根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域,不同需求,及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木,使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制,極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。

六、規(guī)范了倉(cāng)庫(kù)和布草管理

徹底解決了多年來(lái)部門倉(cāng)庫(kù)、布草無(wú)專人管理的局面,有效控制了布草無(wú)謂的流失和布草回收、清洗,物品領(lǐng)取無(wú)記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。

七、抓培訓(xùn),抓落實(shí)

培訓(xùn)和落實(shí),兩手都要抓,兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容,逐一進(jìn)行整改落實(shí),一步一回頭,循序漸進(jìn)。通過(guò)一段時(shí)間的努力,餐飲部全體員工無(wú)論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌,還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高,提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。

八、制度面前人人平等

半年來(lái),我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應(yīng)首先做到,嚴(yán)格按制度獎(jiǎng)懲,獎(jiǎng),大張旗鼓地獎(jiǎng),真正起到獎(jiǎng)的效果;罰,罰和思想工作并進(jìn),罰得讓違規(guī)人員心服口服,讓其他員工引以為戒。

當(dāng)然,在成績(jī)面前我非常清醒,很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:

1、仍有一部分員工服務(wù)意識(shí)的主觀能動(dòng)性較差,機(jī)械性地去工作;部分員工自律性較差,如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語(yǔ)、餐中服務(wù)等,管理層在一個(gè)樣,領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。

2、部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí)。

3、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。

4、個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。

5、極個(gè)別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象

隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,我們酒店的未來(lái)將任重而道遠(yuǎn),雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn),但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦,意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性,消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的影響。所以,我們要針對(duì)上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇十

一、主要工作及成效(重點(diǎn))

(一)主要工作

光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間20__年已過(guò)半,在上半年里,作為__文化管理員,立足本職工作,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)工作制度,認(rèn)真對(duì)待工作,及時(shí)完成了上級(jí)交付的任務(wù)。為了更好地認(rèn)識(shí)與改進(jìn)上半年工作上的不足,__綜合文化服務(wù)中心做了以下工作總結(jié)。

由于舊館環(huán)境設(shè)施陳舊,空間狹窄,為了給廣大讀者營(yíng)造更好、更舒適的閱讀學(xué)習(xí)環(huán)境,也為日后開展文化活動(dòng)提供完善的設(shè)施場(chǎng)地,__文化管理員配合村委領(lǐng)導(dǎo)的指示工作安排,結(jié)合茶山鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐中心試點(diǎn)工作部署要求,在1月初搬遷至新的綜合文化服務(wù)大樓。增添__新時(shí)代文明實(shí)踐中心指示牌,逐步更新館內(nèi)制度,并制度上墻。并結(jié)合__本村特色,打造“忠義文化”特色圖書館。

(二)工作成效

今年開館至今,__綜合文化服務(wù)中心已開展文化活動(dòng)15場(chǎng),包括手工制作、繪本分享活動(dòng)以及節(jié)日主題系列等活動(dòng)。豐富多樣的文化活動(dòng)吸引不少村民及群眾參加,為日后開展文化活動(dòng)和推廣文化傳播奠定群眾基礎(chǔ)。__綜合文化服務(wù)中心還協(xié)助文廣中心開展掃碼閱讀、茶園游會(huì)、茶山鎮(zhèn)慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年合唱比賽等活動(dòng)。除此之外,__綜合文化服務(wù)中心協(xié)助__委會(huì)開展防疫工作,為__防疫獻(xiàn)出一份力量,并逐個(gè)打電話通知村民群眾接種新冠疫苗,并在“全市核酸檢測(cè)”工作中獻(xiàn)出自己的一份力量。

二、主要存在問題及解決方法(簡(jiǎn)要)

上半年以來(lái),雖說(shuō)已經(jīng)搬遷至新的綜合文化服務(wù)大樓,但由于各種客觀原因,設(shè)計(jì)公司與裝修公司施工進(jìn)展程度慢,導(dǎo)致綜合文化服務(wù)中心一直沒能正常對(duì)外開放,以及導(dǎo)致上半年活動(dòng)場(chǎng)所受限。辦理支付寶免押金借閱證難度大,部分讀者信用積分不夠,部分讀者知道身份證為讀者證卡號(hào)不愿意辦理,大部分到館讀者年齡小,無(wú)法辦理。有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個(gè)別工作還做的不夠細(xì)致、不夠完善。這些都有待于在后續(xù)工作中改進(jìn)。

三、20__年下半年工作計(jì)劃

在__文化管理員的跟進(jìn)下,新的綜合文化服務(wù)中心在下半年將能正式正常對(duì)外開放及投入使用。為了20__年下半年工作有序進(jìn)行,__綜合文化服務(wù)中心作出如下工作計(jì)劃。計(jì)劃開展20場(chǎng)文化活動(dòng),其中包括節(jié)日主題活動(dòng)、傳統(tǒng)文化手工藝、安全知識(shí)科普宣傳、手工制作、繪本分享、百姓宣講等活動(dòng)。通過(guò)豐富多樣的文化活動(dòng)提高小朋友的智力和想象力,培養(yǎng)小朋友的動(dòng)手能力,陶冶小朋友的良好藝術(shù)修養(yǎng)及情操。并布置繪本角,給熱愛繪本的村民群眾營(yíng)造更好的閱讀環(huán)境與空間,對(duì)宣傳繪本文化營(yíng)造濃厚的氛圍。為了響應(yīng)一村一品牌,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略任務(wù),__綜合文化服務(wù)中心計(jì)劃打造“忠義文化”特色圖書館,收集更多關(guān)于葉永青、葉至剛的歷史英雄事跡,并結(jié)合新時(shí)代文明實(shí)踐站與特色圖書館,開展具有中國(guó)風(fēng)元素的活動(dòng)熏陶小朋友的愛國(guó)情懷,打造出屬于__的特色品牌。繼續(xù)做好文化宣傳工作,提升村民群眾的文化娛樂與興趣。積極配合村領(lǐng)導(dǎo)做好__的文化工作。

__文化管理員下半年將繼續(xù)認(rèn)真工作,不忘初心,為打造__的特色文化,為群眾文化事業(yè)的發(fā)展努力貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇十一

轉(zhuǎn)眼間,半年已經(jīng)過(guò)去,在這期間擔(dān)任出納一職。隨著不斷的工作和學(xué)習(xí),我對(duì)本職工作有了更深刻的認(rèn)識(shí),解了出納崗位的各種制度及其日常的工作流程。

出納的'工作主要就是現(xiàn)金及銀行兩方面?,F(xiàn)金方面,我每天都會(huì)接觸到大量的現(xiàn)金,一部分是公司日常的各項(xiàng)費(fèi)用支出,以及提取日常的備用金;另一部分是各項(xiàng)目的現(xiàn)金支出,要求在支付現(xiàn)金是要仔細(xì)認(rèn)真,確保正確及時(shí)支付。銀行方面,主要是各項(xiàng)目款項(xiàng)的收支工作,以及各項(xiàng)銀行業(yè)務(wù)的辦理。在使用網(wǎng)銀、支票、銀行電匯單等方式付款時(shí),要求收款人、金額填制無(wú)誤。

我的工作內(nèi)容可以說(shuō)既簡(jiǎn)單又繁瑣,而且對(duì)工作質(zhì)量要求非常高,可以說(shuō)不容出一點(diǎn)差錯(cuò),對(duì)每項(xiàng)工作都必須準(zhǔn)確、細(xì)心、耐心地要求自己及時(shí)完成。在過(guò)去的半年里,在不斷學(xué)習(xí)不斷改善工作方式方法的同時(shí),順利完成如下工作:

一、日常工作

1.配合x部門(項(xiàng)目)人員完成各款項(xiàng)的收支,并正確、及時(shí)登記入賬,確保資金控制有效。

2.在公司日常業(yè)務(wù)支出方面,保證手續(xù)齊全后付款,如遇到特殊情況,需事先得到公司領(lǐng)導(dǎo)同意后,方可支付,事后及時(shí)補(bǔ)簽票據(jù),手續(xù)齊全的票據(jù)及時(shí)轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)做賬。

3.在收付款后整理所有票據(jù),及時(shí)登記現(xiàn)金及銀行存款日記賬,做到各賬戶賬目清晰,并編制各銀行賬戶流水電子表格,及時(shí)將信息反饋給會(huì)計(jì)。

4.在公司日?,F(xiàn)金報(bào)銷方面,做到正確支付,并定時(shí)盤點(diǎn)現(xiàn)金,出具現(xiàn)金盤點(diǎn)表。

5.日常及時(shí)取回各銀行賬戶的回單,確保各銀行業(yè)務(wù)登記正確及時(shí),沒有遺漏。

6.保管庫(kù)存現(xiàn)金及保險(xiǎn)柜鑰匙、公司財(cái)務(wù)用人名章、各類支票及銀行票據(jù),并做好票據(jù)的使用及領(lǐng)取的登記工作。

7.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的事項(xiàng)。

在日常工作中,出納工作看似簡(jiǎn)單,但是非常繁瑣,要求自己做到耐心、謹(jǐn)慎、認(rèn)真的對(duì)待工作,并在工作中掌握財(cái)務(wù)人員應(yīng)該掌握的原則。并且還要與其他部門相關(guān)人員進(jìn)行溝通,協(xié)助辦理相關(guān)事項(xiàng)。

二、反思不足

1.一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好,有一些不必要的錯(cuò)誤,導(dǎo)致耽誤時(shí)間,影響下一步的工作。

2.知識(shí)面還不夠?qū)?,學(xué)習(xí)還不夠深刻、系統(tǒng),有的工作不知道該怎么做,還有待繼續(xù)努力學(xué)習(xí),同時(shí)工作方法還有待繼續(xù)學(xué)習(xí)和改善。

三、下半年的計(jì)劃

1.在細(xì)節(jié)方面嚴(yán)格要求自己,調(diào)整好工作心態(tài),不急不燥,認(rèn)真及時(shí)的完成日?;竟ぷ鳌?/p>

2.加強(qiáng)學(xué)習(xí),虛心請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)和同事,不斷提高自己各方面的水平,進(jìn)一步提高工作效率,更好的完成各項(xiàng)工作。

3.增強(qiáng)工作的創(chuàng)造性,根據(jù)工作需要,不斷調(diào)整自己的思維方式,改善工作方法和技巧。

在以后的工作和學(xué)習(xí)中我還將不懈的努力和拼搏,揚(yáng)長(zhǎng)避短,克服不足,找準(zhǔn)工作的突破口,更好的完成本職工作。

最后,我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)和各位同事在工作和生活中給予我的關(guān)心和支持。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇十二

20xx年下半年,保安部的工作目標(biāo)是緊緊圍繞公司中心工作,全面落實(shí)公司基層建設(shè)方案和各項(xiàng)安全防范措施,加強(qiáng)軍事和業(yè)務(wù)培訓(xùn),加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),加強(qiáng)和公司各部室、管理處的協(xié)調(diào),推行人性化和制度化管理,確保所轄小區(qū)(大廈)不發(fā)生重大安全事故,努力為保安隊(duì)員創(chuàng)造良好的發(fā)展平臺(tái),打造一支規(guī)范化、專業(yè)化、有凝聚力、有戰(zhàn)斗力、形象好的保安隊(duì)伍,為公司的持續(xù)健康發(fā)展,提供強(qiáng)有力的安全保障。

下半年要完成的八項(xiàng)主要工作任務(wù):

第一項(xiàng)工作強(qiáng)化對(duì)正、副隊(duì)長(zhǎng)的培訓(xùn),全面提高正、副隊(duì)長(zhǎng)的綜合素質(zhì)。

1、制定正、副隊(duì)長(zhǎng)培訓(xùn)方案

2、從x月份開始每個(gè)星期二天,一共進(jìn)行為期十天的正、副隊(duì)長(zhǎng)強(qiáng)化培訓(xùn)。

3、在x月中旬就培訓(xùn)內(nèi)容分別進(jìn)行業(yè)務(wù)和軍事考核。

第二項(xiàng)工作加強(qiáng)對(duì)保安隊(duì)員的日常培訓(xùn),提高隊(duì)員工作水平。

1、制定下半年保安隊(duì)員的培訓(xùn)計(jì)劃。

2、認(rèn)真落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃,半年集中搞一次軍事訓(xùn)練比賽,條件成熟考慮搞一次安全知識(shí)競(jìng)賽。

3、摸索培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),形成一種長(zhǎng)效機(jī)制。

第三項(xiàng)工作規(guī)范對(duì)新聘保安隊(duì)員的培訓(xùn),使新隊(duì)員盡快熟悉工作。

1、制定新聘隊(duì)員培訓(xùn)方案。

2、結(jié)合公司實(shí)際情況,由保安部對(duì)新隊(duì)員進(jìn)行三天的業(yè)務(wù)培訓(xùn)后,由保安隊(duì)長(zhǎng)對(duì)新隊(duì)員進(jìn)行實(shí)際工作輔導(dǎo)和軍事、消防訓(xùn)練一個(gè)星期,八天后由保安部考核,考核合格后納入常規(guī)訓(xùn)練。

3、在今后的工作中,對(duì)每個(gè)新聘隊(duì)員依此進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn)。

第四項(xiàng)工作加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。

1、貫徹公司的學(xué)習(xí)制度,每月至少組織二次學(xué)習(xí)。

2、二次學(xué)習(xí)中至少一次擴(kuò)大到隊(duì)長(zhǎng)層面。

第五項(xiàng)工作做好本職工作,加強(qiáng)對(duì)各保安隊(duì)的檢查監(jiān)督,積極和管理處溝通,共同做好保安工作。

1、對(duì)照部門職責(zé)和崗位職責(zé),做好日常工作。

2、加強(qiáng)巡查崗?fù)?,特別是管理處下班以后的時(shí)段。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇十三

20xx年下半年xx公司各部門工作計(jì)劃如下:

1、和廚房配合做好美食節(jié)、瓏宮風(fēng)味餐廳的推廣工作,通過(guò)美食節(jié)維系老客戶,發(fā)展新客戶。樹立良好的口碑(中餐廳計(jì)劃推出四季養(yǎng)生菜)。

2、利用技能大賽培養(yǎng)點(diǎn)菜員,發(fā)展和挖掘職員的銷售能力,提高餐廳的收益,對(duì)有工作能力的職員重點(diǎn)培養(yǎng)。

3、制定客人獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃,對(duì)老客戶消費(fèi)給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)老客戶的回頭消費(fèi),增加更多的有效客戶。

4、鼓勵(lì)全員銷售,給酒店帶來(lái)生意的職員根據(jù)消費(fèi)比例提獎(jiǎng)。

5、多增加政府的活動(dòng)或有影響性的活動(dòng),借此類活動(dòng)對(duì)外宣傳酒店,提高知名度.

6、菜品成本率的控制,由廚師長(zhǎng)制訂歸類出高利潤(rùn)低成本的菜品并為全體職員培訓(xùn),是餐廳的收入利益最大化。

1、加強(qiáng)對(duì)于宴會(huì)幫工服務(wù)和管理工作,提高宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。

2、穩(wěn)定現(xiàn)有人員,招募新人,加強(qiáng)培訓(xùn)、檢查,督導(dǎo)力度,使其盡快達(dá)到酒店和部門的要求。

3、積極配合銷售人員的工作。

1、下半年西餐廳主要推出各種冷餐會(huì)、自助餐、茶歇等以增加營(yíng)業(yè)收入,在七八九月份可推出沙灘婚禮西式自助、公司聚會(huì)等。十月份沙灘餐廳結(jié)束營(yíng)業(yè)之后在西餐廳推出海鮮火鍋。在服務(wù)營(yíng)銷上,節(jié)假日餐廳進(jìn)行布置,可以烘托氣氛,也可提升品位,使客人產(chǎn)生好感。收集客人的反饋意見,及時(shí)將我們的產(chǎn)品做出調(diào)整,按照促銷計(jì)劃,提前一個(gè)月做方案并作出總結(jié)。

2、為了更好的完成經(jīng)營(yíng)工作,加強(qiáng)對(duì)職員的培訓(xùn),做到理論結(jié)合實(shí)際,加大實(shí)操培訓(xùn)次數(shù),提高培訓(xùn)質(zhì)量,確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升。管理人員的執(zhí)行力度,做到有布置,有檢查,有反饋!

(一)經(jīng)營(yíng)

(二)管理

(三)人員

(四)培訓(xùn)

結(jié)合部門特點(diǎn),進(jìn)行廳面與廚房的互動(dòng)培訓(xùn),從菜品的制作到整個(gè)服務(wù)流程的全面實(shí)踐培訓(xùn),檢驗(yàn)職員的技能與應(yīng)變能力,已達(dá)到培訓(xùn)的目的。

1.根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況分析,酒吧消費(fèi)主體還是住店的一線二線客人,對(duì)品牌產(chǎn)品的認(rèn)知度比較高,部門下半年將在產(chǎn)品上適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整,結(jié)合現(xiàn)在熱賣的合根達(dá)斯冰淇淋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。

5.適時(shí)推出幾款有特色的節(jié)假日活動(dòng)方案

6.繼續(xù)加強(qiáng)部門節(jié)能降耗的意識(shí)。

1、加強(qiáng)本部門的各項(xiàng)管理工作,認(rèn)真完成總監(jiān)、經(jīng)理的工作安排。

2、工作中多注意職員的言行,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決,避免不必要的錯(cuò)誤的發(fā)生。

3、招聘挑選職員。

4、制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃并認(rèn)真執(zhí)行并考核。

餐飲部將堅(jiān)定信心,不斷追求創(chuàng)新與卓越,真正讓默契協(xié)作成為餐飲部的凝聚力,讓創(chuàng)新求勝成為我們的生命力,讓酒店獨(dú)有的品牌文化成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力,來(lái)開創(chuàng)我們20xx年的輝煌。

感謝各部門對(duì)餐飲部的支持,餐飲部將以打造精品服務(wù)團(tuán)隊(duì)為目的,創(chuàng)造和諧團(tuán)隊(duì)為己任,營(yíng)造團(tuán)隊(duì)互助的氛圍,提升服務(wù)品質(zhì),完成各項(xiàng)管理指標(biāo)繼續(xù)努力。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇十四

下半年工程部要以強(qiáng)化基礎(chǔ)管理為工作主線,全面加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理、設(shè)備管理、能源管理、安全管理和物資管理,不斷摸索和總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),使各項(xiàng)工作朝著更有序發(fā)展。

(一)、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,繼續(xù)搞好裝潢裝飾的日常維護(hù)保養(yǎng),繼續(xù)保持養(yǎng)老院原有風(fēng)貌。

1、搞好石材日常保養(yǎng),堅(jiān)持每月對(duì)西大堂地面進(jìn)行拋光;并擬在9月份對(duì)全院地面石材進(jìn)行翻新,重新鋪蠟,使石材地面永保光亮潔凈;在此基礎(chǔ)上研究解決主樓梯踏步石材的保養(yǎng)工作。

2、搞好地毯日常保養(yǎng),堅(jiān)持每日地毯吸塵,每月一次大面積清洗,并做好對(duì)局部污漬的及時(shí)處理。

3、做好裝潢裝飾的保養(yǎng),對(duì)壁紙開裂、墻皮開裂和樓道頂部開裂等問題要及時(shí)進(jìn)行修繕。

4、搞好客房設(shè)施維保,要變被動(dòng)為主動(dòng)特別在較大接待活動(dòng)前和后,配合客房部對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施進(jìn)行全方位的檢查和維保。

(二)、加強(qiáng)設(shè)備管理,杜絕較大的設(shè)備或人身事故。

1、建立健全設(shè)備檔案,設(shè)備臺(tái)帳和卡片要齊全配套。下半年重點(diǎn)要抓緊完成消防、空調(diào)、中控等大型設(shè)備檔案的建立和新增設(shè)備檔案的建立,使設(shè)備檔案成為加強(qiáng)日常設(shè)備管理的系統(tǒng)資料。

2、建立健全設(shè)備安全操作規(guī)程。下半年以洗衣設(shè)備和新增置設(shè)備為重點(diǎn),不斷完善各類設(shè)備安全操作規(guī)程,盡早形成一整套規(guī)范性操作的指導(dǎo)性文件。

3、建立健全大中型設(shè)備維保制度,明確設(shè)備管理部門和操作者之間的職責(zé),不斷提高設(shè)備完好率。

4、加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的動(dòng)態(tài)管理,特別是對(duì)消防和空調(diào)等大型設(shè)備認(rèn)真做好日常運(yùn)行記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決安全隱患。

5、除上述工作外,下半年還要抓好以下具體工作:

(1)抓緊時(shí)間配合和督促有線電視臺(tái)完成電視信號(hào)改造,由目前模擬改造為數(shù)字傳輸形式,提高電視的節(jié)目容量和清晰度。

(2)繼續(xù)搞好噴泉水泵檢修和空調(diào)機(jī)組水塔的防塵改造工作。

(3)完成電話程控機(jī)的移址改造工作。

(三)、加強(qiáng)能源管理,努力降低費(fèi)用成本。

1、繼續(xù)推廣使用節(jié)能光源,擬在04年使用350盞節(jié)能燈基礎(chǔ)上,今年下半年完成餐廳、公廚、和八個(gè)客廳節(jié)能光源的推廣,預(yù)計(jì)購(gòu)買200支6w節(jié)能燈。

2、采取措施,抓好空調(diào)設(shè)備電耗。一是采取24小時(shí)連續(xù)供冷和分段供冷相結(jié)合降低電耗。二是適當(dāng)提高供冷的出口溫度,由設(shè)計(jì)下限7度提高到12度,理論上每提高1度可將電耗10%左右。

3、及時(shí)解決自來(lái)水跑冒滴漏問題,特別對(duì)部分抽水馬桶要徹底解決長(zhǎng)流水問題。

(四)、加強(qiáng)安全管理,杜絕火災(zāi)火險(xiǎn)事故發(fā)生。

1、盡快修復(fù)備用光源,提高緊急狀態(tài)下人員疏散的安全性。下半年要完成2部電梯轎廂內(nèi)備用電源的修復(fù)。同時(shí)要完成各個(gè)公共區(qū)域備用電源的`修復(fù)。

2、以11月份消防年檢為重點(diǎn),開展消防器材和設(shè)施大檢查,保證消防硬件設(shè)施齊全完好。

3、抓好中控設(shè)備的日常保養(yǎng),保證監(jiān)控安防設(shè)備良好運(yùn)轉(zhuǎn)提高安全監(jiān)控能力。

4、及時(shí)消除人的不安全因素,繼續(xù)貫徹本院禁煙規(guī)定;嚴(yán)格控制老人自帶家用電器的范圍;加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位夜間巡視力度;配合相關(guān)部門搞好老人突發(fā)病情的處理,確實(shí)為老人提供安全的居住環(huán)境。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇十五

20--年,是我會(huì)換屆后的第一年。我們一定要激發(fā)新熱情,探索新方式,增強(qiáng)商會(huì)凝聚力,擴(kuò)大商會(huì)影響力;協(xié)助政府搞好行業(yè)管理,幫助企業(yè)做好經(jīng)營(yíng)管理,讓商會(huì)工作再上新臺(tái)階。特制定商會(huì)工作計(jì)劃。

一、定期召開不同類型的會(huì)議。

1、每個(gè)月召開一次會(huì)長(zhǎng)會(huì)議(會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)參加);

2、一個(gè)季度召開一次會(huì)長(zhǎng)擴(kuò)大會(huì)(會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)參加);

3、半年(6月、11月)召開一次常務(wù)理事會(huì);

4、半年(2月、8月)召開一次名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、顧問會(huì)議;

5、一年(12月)召開一次全體會(huì)員會(huì)議(年會(huì))。

二、搞好辦公室的搬遷工作。

因現(xiàn)有辦公室要拆遷,將在2—3月完成辦公室的搬遷工作。根據(jù)實(shí)際需要,適當(dāng)添置必要的辦公設(shè)施(空調(diào)、辦公桌、宣傳欄等)。

三、健全組織機(jī)構(gòu),繼續(xù)發(fā)展會(huì)員。

目前還沒有成立餐飲商(協(xié))會(huì)的縣市,在上半年要成立餐飲商(協(xié))會(huì)。

今年要借助市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)督局的力量,吸納20個(gè)在郴有實(shí)力和影響力的餐飲企業(yè)單位和30名餐飲業(yè)個(gè)人加入商會(huì)。

四、配合有關(guān)部門做好工作。

1、配合市商務(wù)局做好“十佳餐飲企業(yè)”評(píng)選工作。根據(jù)市商務(wù)局關(guān)于在五個(gè)行業(yè)開展“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)方案要求,凡符合條件的餐飲企業(yè)要積極參與評(píng)選活動(dòng),借“十佳”商貿(mào)企業(yè)評(píng)選活動(dòng)的東風(fēng),全面推動(dòng)我市餐飲企業(yè)的各項(xiàng)工作。

2、配合市食品藥品監(jiān)督局、市商務(wù)局做好放心油示范店工作(推薦華鼎糧油公司)。

3、配合市統(tǒng)計(jì)局、市商務(wù)局做好餐飲行業(yè)普查工作。

五、真心為會(huì)員服務(wù)。

商會(huì)會(huì)長(zhǎng)和常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)要聯(lián)系一家需要幫助的企業(yè),并經(jīng)常到餐飲企業(yè)調(diào)查研究,了解會(huì)員單位需求、反映會(huì)員單位要求、解決會(huì)員單位困難。

商會(huì)辦公室將經(jīng)常搜集、整理會(huì)員單位的意見和建議,及時(shí)向政府有關(guān)部門反映企業(yè)狀況、意見和要求,維護(hù)會(huì)員單位的合法權(quán)益,及時(shí)向會(huì)員傳達(dá)和反饋有關(guān)政策和信息。

六、開展“團(tuán)購(gòu)”工作。

商會(huì)要改變餐飲企業(yè)“單打獨(dú)斗”的狀況,緊密“抱團(tuán)”,實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”,降低成本。今年,要有50%的會(huì)員單位企業(yè)實(shí)行“團(tuán)購(gòu)”。配合衡陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì)做好美食品鑒活動(dòng)。

七、組織培訓(xùn)交流。

上半年和下半年將分兩期對(duì)餐飲企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員實(shí)行上崗培訓(xùn)。聘請(qǐng)省內(nèi)外專業(yè)名師、專家開展各類餐飲服務(wù)技能培訓(xùn)。利用我會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)這個(gè)平臺(tái),對(duì)廚師組織烹飪大賽和開展烹飪技術(shù)交流活動(dòng)。同時(shí)做好湘菜名師、大師的培訓(xùn)、評(píng)選和推薦工作。

八、開展民間菜大賽活動(dòng)。

為創(chuàng)新提升郴州地方菜品質(zhì)量,今年將舉辦辦以本地名優(yōu)食材為主材的烹飪大賽,先從縣市開始初賽,最后在旅游節(jié)期間到市里進(jìn)行決賽。在深入挖掘本土優(yōu)勢(shì)資源的基礎(chǔ)上,--年,將整理出版《郴州地方美食大全》。

九、組織參觀學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗(yàn)。

積極組織會(huì)員單位參加全國(guó)、全省的有關(guān)會(huì)議和大賽活動(dòng)。每個(gè)季度組織會(huì)員單位到省內(nèi)或省外進(jìn)行考察交流,在外出前做好考察計(jì)劃,明確考察目標(biāo)。除外出學(xué)習(xí),還要借我市舉辦各種活動(dòng)的契機(jī),以商會(huì)名義邀請(qǐng)外地協(xié)(商)會(huì)組團(tuán)來(lái)我市交流指導(dǎo)。

十、加大宣傳工作力度。

以《郴州餐飲》報(bào)和《郴州餐飲網(wǎng)》為陣地,借助郴州主流媒體和《郴商》之力,大力宣傳我市餐飲行業(yè)形象,傳播工作信息,推介先進(jìn)典型,交流管理經(jīng)驗(yàn)。擬在郴州日?qǐng)?bào)、郴州電視臺(tái)分別開辟《生態(tài)美食之鄉(xiāng)》和《食在郴州》欄目。

十一、進(jìn)一步搞好商會(huì)內(nèi)部分工。

商會(huì)換屆后將采取會(huì)長(zhǎng)輪值制度,每年由一名常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)作輪值會(huì)長(zhǎng),有利于充分發(fā)揮大家的才干,增強(qiáng)商會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)力量。同時(shí),發(fā)揮“四部一室”(辦公室、會(huì)員服務(wù)部、學(xué)習(xí)培訓(xùn)部、對(duì)外絡(luò)聯(lián)部、業(yè)務(wù)拓展部)領(lǐng)導(dǎo)的作用,全面做好商會(huì)工作。

餐飲部半年工作總結(jié)及下半年計(jì)劃篇十六

上半年已經(jīng)結(jié)束,我也已經(jīng)來(lái)公司四個(gè)多月了,回顧這四個(gè)多月,我覺得有必要從以下幾個(gè)方面做以總結(jié):

一、上半年工作回顧:

(一)所作的工作

三月份:

1.制作了兩篇分別針對(duì)新患者和老非會(huì)員的營(yíng)銷信函;

2.協(xié)助曹經(jīng)理創(chuàng)作4月份的援助和贈(zèng)書廣告文案;

4.營(yíng)銷理論學(xué)習(xí)方面,研讀了一些經(jīng)典的營(yíng)銷書籍,如周景勤北京大學(xué)出版社的《營(yíng)銷策劃》、邁克爾.r.所羅門《消費(fèi)者行為學(xué)》等。

四月份:

2.制作了第一版的非會(huì)員調(diào)研的調(diào)研問卷;

3.在曹經(jīng)理的指導(dǎo)下嘗試創(chuàng)作4月份的廣告文案;

4.研讀了科特勒《市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》一書;

5.協(xié)助曹經(jīng)理進(jìn)行機(jī)構(gòu)冊(cè)子大綱的編制及初步組稿。

五月份:

2.協(xié)助曹經(jīng)理編制第一版的產(chǎn)品冊(cè)子大綱,并進(jìn)行相關(guān)文字稿的撰寫、組稿工作;

3.按照朱總的要求,在曹經(jīng)理的指導(dǎo)下,制作了第二版的非會(huì)員調(diào)研的調(diào)研問卷;

4.與曹經(jīng)理協(xié)商制定八周年專題碟片腳本大綱,并經(jīng)行初步的文字組稿。

六月份:

1.按照朱總的要求,在曹經(jīng)理的指導(dǎo)下編撰產(chǎn)品冊(cè)子第二修改版的大綱,并與曹經(jīng)理分工完成冊(cè)子文字稿的撰寫、梳理及校對(duì)工作。

2.在與曹經(jīng)理探討后,完成第二個(gè)版本的八周年專題碟片的腳本文字稿;

(二)工作績(jī)效的自我評(píng)估

回顧總結(jié)這四個(gè)月所作的工作,可以用一句話來(lái)進(jìn)行績(jī)效方面的自我評(píng)估,那就是:付出了很大的智力勞動(dòng),但最終的成為可以用來(lái)量化的成果卻少的可憐。

而導(dǎo)致這一結(jié)果的原因是多方面的,這個(gè)我會(huì)在接下來(lái)的教訓(xùn)總結(jié)中加以反思。

二、工作總結(jié)

(一)值得分享的工作經(jīng)驗(yàn)及心得

思想上

1、在不斷的自我發(fā)現(xiàn)中,我更加的自信了,以前稍顯內(nèi)向的性格開始變得活躍起來(lái),對(duì)生活,對(duì)未來(lái)充滿了希望。

在此,我要特別感謝6月份的那次拓展。

2、對(duì)于“林欲靜而風(fēng)不止,子欲孝而親不待”的含義有了更加深刻的理解,深刻地認(rèn)識(shí)到了父母的艱辛和親情的溫暖。

如果說(shuō)這半年來(lái),我確實(shí)成長(zhǎng)了的話,那么這一方面的轉(zhuǎn)變應(yīng)該算是一個(gè)很重要的方面。

感謝公司的家人文化,感謝公司溫暖和諧的工作氛圍,正是因?yàn)橛辛诉@些,我才在這一方面有了更快的成長(zhǎng)。

3、認(rèn)識(shí)到了“不恥下問”、“三人行必有我?guī)煛钡膶W(xué)習(xí)精神的重要性,我深深的懂得我只是一個(gè)才來(lái)社會(huì)的“毛頭小子”,要學(xué)的東西太多太多,而公司的每一個(gè)人不論管理人員還是銷售人員,都是我的前輩,都有我可以學(xué)習(xí)的地方。

比如,從賈總的身上我學(xué)到了很多做人、處世的道理,從馬總的身上我看到了中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精神,而他精彩演繹也使我有了一種狠補(bǔ)國(guó)學(xué)的沖動(dòng),朱總的在經(jīng)營(yíng)和營(yíng)銷上的高瞻遠(yuǎn)矚、運(yùn)籌帷幄及其超強(qiáng)的信息分析和處理能力是我夢(mèng)寐以求的智慧風(fēng)采,王副總高超的演講技巧和對(duì)團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大的掌控力使我艷羨不已,曹經(jīng)理和華經(jīng)理對(duì)于工作的務(wù)實(shí)和一絲不茍的精神是我要努力學(xué)習(xí)的,同時(shí)像吳曉梅大姐、小左、小徐等家人這種富有朝氣,嬉笑人生的樂觀生活態(tài)度也給我留下了深刻印象。

技能上:

1.文字功底有了進(jìn)一步的提高,這是在公司領(lǐng)導(dǎo)如朱總、曹經(jīng)理的鼓勵(lì)和指導(dǎo)下,我勤加練習(xí)的一個(gè)結(jié)果。

2.以營(yíng)銷學(xué)的視角分析問題、解決問題的能力有所提高。

這主要是公司培訓(xùn)和我的日常涉獵的一個(gè)結(jié)果。

3.工作上,人際溝通能力有所提高。

經(jīng)驗(yàn)上:

1.將讀書視為一種工作的常態(tài)。

我認(rèn)為在不影響正常工作的前提下,每天堅(jiān)持讀書是非常必要的。

學(xué)習(xí)能力的強(qiáng)弱和學(xué)習(xí)上的自覺性直接決定著一個(gè)團(tuán)隊(duì)的生命力的強(qiáng)弱。

而打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),公司的培訓(xùn)當(dāng)然必不可少,但給員工營(yíng)造一個(gè)濃厚的學(xué)習(xí)氛圍也同樣不可或缺。

2.將交流作為工作的必須。

四個(gè)多月的工作經(jīng)歷告訴我,沒有進(jìn)行前期充分的溝通,是導(dǎo)致工作效率低下的一個(gè)主要原因,所以為了提高工作效率充分的組織溝通是保障。

三、需要改正和改進(jìn)的不足和教訓(xùn)

回顧這半年,在工作上我做過(guò)的事還是比較多的,但做成的卻并不多,如調(diào)研問卷的制作(前后共有了5個(gè)版本)、營(yíng)銷信函的寫作(兩封信函每份共3個(gè)版本)、協(xié)助曹經(jīng)理編著兩本冊(cè)子(版本應(yīng)該不下5個(gè))、光碟腳本的制作(還未出爐已經(jīng)改過(guò)3次),同樣付出了艱辛的智力勞動(dòng)但為什么最終沒有出結(jié)果呢,當(dāng)然除過(guò)一些不可避免的客觀原因外,我認(rèn)為我的原因主要有以下幾個(gè)方面:

1、思維常常太過(guò)于活躍,而這種活躍往往是盲目的,導(dǎo)致很多時(shí)候把文案的寫作想象成了可以天馬行空的東西,缺少了營(yíng)銷方面的考慮,這是文案工作者很不成熟、不專業(yè)的表現(xiàn),必須該之。

2、缺少務(wù)實(shí)精神,老是憑直覺做出判斷,導(dǎo)致很多時(shí)候自己的東西帶有強(qiáng)烈的個(gè)人色彩,而不被認(rèn)可。

在身經(jīng)百戰(zhàn)、閱歷豐富的基礎(chǔ)上,有時(shí)候直覺是有效的,但對(duì)于一個(gè)初入行的人來(lái)說(shuō),憑直覺行事絕對(duì)是一件危險(xiǎn)的事,以后必須審慎從之。

3、缺少把工作做精致的耐心。

這其實(shí)是責(zé)任心的一種修煉。

在前半年的工作中,我不得不承認(rèn)在一種很可怕的自滿心理,當(dāng)一篇文案得到曹經(jīng)理的贊揚(yáng)甚或是通過(guò)后,我都會(huì)產(chǎn)生一種很不該有的自滿心理,老是認(rèn)為自己其實(shí)還是很優(yōu)秀的。

“滿招損,謙受益”的警言,看來(lái)還得常駐于心。

四、下半年的計(jì)劃

(一)思想上

在思想上我覺得,我仍在熱情的接納、勇敢的面對(duì)、果敢的決斷等情緒心智上還表現(xiàn)的不盡令人滿意,所以在下半年的工作中,我覺得應(yīng)該從以下幾個(gè)方面加以改進(jìn):

3.培養(yǎng)自己勇于接受新挑戰(zhàn)的膽氣和勇氣,以使自己更快的成長(zhǎng)。

(二)工作上及技能上

3.涉獵一些經(jīng)典國(guó)學(xué)典籍(如儒家經(jīng)典)和中醫(yī)藥經(jīng)典如《黃帝內(nèi)經(jīng)》,以拓展自己的知識(shí)儲(chǔ)備、開闊自己的視野,使自己在以后的文案創(chuàng)作上能做到厚積薄發(fā)。

五、對(duì)公司及部門的建議

(一)對(duì)公司的建議:

1.減少一些不必要的儀式或程序性的設(shè)置、安排,以切實(shí)提高工作效率。

如我在和一些銷售人員的溝通中,發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)常抱怨公司的銷售會(huì)議開的次數(shù)太多,導(dǎo)致他們每天都要把很多的時(shí)間用來(lái)“應(yīng)付”這些大會(huì)小會(huì),而沒有時(shí)間來(lái)真正考慮他們的銷售問題。

2.個(gè)人覺得有必要對(duì)各部門、各位家人在公司的規(guī)章、制度、工作流程方面進(jìn)行培訓(xùn),使各個(gè)部門、崗位各司其責(zé)、各盡其力,減少不必要的糾紛,切實(shí)提高工作效率、融洽工作氛圍。

(二)對(duì)本部門的建議

以上就是我這四個(gè)多月工作的一個(gè)回顧和總結(jié),有成績(jī)也有教訓(xùn),而只有不斷的反思才能使這些成績(jī)和教訓(xùn)轉(zhuǎn)化為有益的工作和人生經(jīng)驗(yàn)。

而在接下來(lái)的工作中,只有一如既往的堅(jiān)持好的(如愛學(xué)習(xí)、愛思考、“不創(chuàng)新毋寧死”的精神等),義無(wú)反顧的摒棄不好的(如不務(wù)實(shí)、少耐心、有點(diǎn)小自滿等),我才能在這么好的一個(gè)歷練平臺(tái)上更快的成長(zhǎng)起來(lái),才能使自己的人生更加的多姿多彩!

六、希望得到的工作待遇

1.環(huán)境上:有一個(gè)相對(duì)安靜和自由的工作環(huán)境,使自己能夠順暢的思考,以保質(zhì)保量完成工作。

2.薪資上:付出和回報(bào)成正比。

3.績(jī)效評(píng)估上:不奢望自己的成果都能被認(rèn)同,但希望自己的付出能被人理解。

4.團(tuán)隊(duì):希望團(tuán)隊(duì)的每一位家人都能更快的成長(zhǎng),爭(zhēng)取不要因一個(gè)人的問題而拖整個(gè)部門的后腿。

今年以來(lái),我們按照集團(tuán)公司總體部署,結(jié)合社區(qū)實(shí)際制定出“圍繞一個(gè)中心,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中心;抓好一個(gè)落實(shí),落實(shí)黨委工作責(zé)任制;突出兩個(gè)“安”字,安全生產(chǎn)和人心安定;做好四個(gè)結(jié)合:常規(guī)工作與重點(diǎn)工作相結(jié)合、深入調(diào)研與解決實(shí)際問題相結(jié)合、點(diǎn)與面相結(jié)合、自身努力與調(diào)動(dòng)整體積極性相結(jié)合”的工作思路,經(jīng)過(guò)半年來(lái)的工作實(shí)踐,探索出一條在社區(qū)改革發(fā)展的新形勢(shì)下做好黨建工作的'新路子,使社區(qū)黨的建設(shè)邁上了一個(gè)新臺(tái)階。

一、圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中心,集思廣議謀發(fā)展

隨著集團(tuán)公司改革的步伐加快,首先,我們?cè)谌ツ辍叭D(zhuǎn)”主題教育活動(dòng)取得成果的基礎(chǔ)上,結(jié)合社區(qū)改革發(fā)展進(jìn)程,廣泛開展了促“三轉(zhuǎn)”樹“三觀”主題教育活動(dòng),通過(guò)活動(dòng)載體使廣大黨員干部職工牢固樹立“發(fā)展觀、市場(chǎng)觀、創(chuàng)新觀”。

先后開展了“為社區(qū)的生存與發(fā)展進(jìn)一言”、“生存與發(fā)展”征文、“經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目建議征集”、“生存與發(fā)展”座談會(huì)等系列活動(dòng),共征集到社區(qū)各單位論文×××篇、建議××條,使全體黨員干部職工的思想和行動(dòng)統(tǒng)一到主輔分離、改制分流上來(lái),為社區(qū)改革發(fā)展穩(wěn)定大局奠定堅(jiān)實(shí)的基矗其次,不斷尋找與規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的物業(yè)管理存在的差距,根據(jù)國(guó)務(wù)院頒布的《物業(yè)管理?xiàng)l例》,結(jié)合實(shí)際組織房產(chǎn)、收費(fèi)等四名基層支部書記集中一星期時(shí)間討論審議,制訂了《運(yùn)作制度》、《內(nèi)部崗位責(zé)任制》、《裝修管理與指南》、《工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《員工考核制度》《文化手冊(cè)》《公眾制度》等7大類149項(xiàng)規(guī)章制度,努力使社區(qū)的物業(yè)服務(wù)更精細(xì)化,工作更具體化,責(zé)任更清晰化,做到人人、事事、處處有標(biāo)準(zhǔn),時(shí)時(shí)有監(jiān)控,以最快的速度縮短與同行業(yè)先進(jìn)水平的差距。

三是優(yōu)化人力資源。

我們按照上級(jí)要求,對(duì)人員進(jìn)行合理分配重組,共轉(zhuǎn)崗分流163人。

二、突出三個(gè)重點(diǎn),全面抓好黨建工作

1、建立健全工作機(jī)制。

我們始終把落實(shí)黨委工作運(yùn)行機(jī)制作為一件大事來(lái)抓,一是先后出臺(tái)了《關(guān)于黨政領(lǐng)導(dǎo)崗位范圍及工作分工的意見》、《關(guān)于大興求真務(wù)實(shí)之風(fēng)確保各項(xiàng)工作落實(shí)的意見》、《關(guān)于實(shí)施黨委工作責(zé)任制和創(chuàng)新工作實(shí)踐的意見》等一系列文件。

二是注重安排部署和檢查考核緊密結(jié)合。

年初制定目標(biāo)、年中交流自查、年終評(píng)比考核。

年初,與社區(qū)各基層黨組織簽定了《黨建工作目標(biāo)責(zé)任書》;年中,組織各支部開展自查和交流活動(dòng);年終,由社區(qū)黨委組織考核,考核的結(jié)果與社區(qū)干部的年終獎(jiǎng)金和先進(jìn)評(píng)比掛鉤。

三是規(guī)范了黨建聯(lián)席會(huì)議制度,制定下發(fā)了《**社區(qū)黨建聯(lián)席會(huì)議章程》。

章程注重從社區(qū)改革的實(shí)際、黨員分布、構(gòu)成的現(xiàn)狀出發(fā),對(duì)進(jìn)一步優(yōu)化基層黨支部管理作了一些探索。

四是建立了黨政領(lǐng)導(dǎo)基層組織建設(shè)聯(lián)系點(diǎn)制度,社區(qū)班子成員按照分工,分片承包各服務(wù)站和管理中心。

同時(shí),明確各服務(wù)站、管理中心黨支部書記為社區(qū)基層組織建設(shè)工作直接責(zé)任人,真正做到了一級(jí)抓一級(jí),層層抓落實(shí)。

2、建立健全黨建組織網(wǎng)絡(luò)。

我們按照基礎(chǔ)上創(chuàng)新的工作思路,規(guī)范和完善黨建工作的目標(biāo),我們先后成立了黨的建設(shè)研究會(huì),建立了理論學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)和黨風(fēng)廉政建設(shè)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),制定全年學(xué)習(xí)計(jì)劃,設(shè)立了黨風(fēng)廉政建設(shè)監(jiān)督員。

進(jìn)一步落實(shí)《黨支部工作條例》,完善了各黨支部的組織建設(shè),有效整合了社區(qū)黨建工作資源,黨組織的政治核心作用和戰(zhàn)斗堡壘作用在社區(qū)得到了有效的發(fā)揮。

在此基礎(chǔ)上,我們加強(qiáng)了黨員教育和發(fā)展工作,把黨員發(fā)展工作的重心前移,強(qiáng)化入黨積極分子的培養(yǎng)教育,通過(guò)大力宣傳黨的政治主張,做深入細(xì)致的思想政治工作,不斷嚴(yán)格了要求入黨積極分子的條件,確保新黨員的質(zhì)量。

3、開展活動(dòng)發(fā)揮作用。

物業(yè)管理的主題就是服務(wù),黨建工作是一切工作的生命線,黨建工作理所當(dāng)然地圍繞服務(wù)作文章。

我們充分發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員先鋒模范作用,根據(jù)業(yè)務(wù)關(guān)系,在社區(qū)各黨支部之間廣泛開展了“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”(思想工作聯(lián)做,共抓黨員教育;社會(huì)治安聯(lián)防,共創(chuàng)平安社區(qū);公益事業(yè)聯(lián)辦,共建服務(wù)設(shè)施;社區(qū)環(huán)境聯(lián)建,共創(chuàng)美好家園;文化活動(dòng)聯(lián)誼,共建精神文明;生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)聯(lián)抓,共促社區(qū)發(fā)展)活動(dòng),在社區(qū)黨員中開展了“黨員奉獻(xiàn)日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務(wù)隊(duì)”,“一個(gè)黨員一面旗”等主題活動(dòng)。

目前,全社區(qū)黨員帶頭成為“三員”,即政策宣傳員、衛(wèi)生清潔員和義務(wù)服務(wù)員,黨員的帶頭示范促進(jìn)了職工素質(zhì)的全面提高。

三、突出“兩個(gè)安字”,確保社區(qū)穩(wěn)定

一是抓安全生產(chǎn)。

二是抓人心安定。

為創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的改革發(fā)展環(huán)境,我們成立了由社區(qū)黨政“一把手”任組長(zhǎng)的維護(hù)穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組,認(rèn)真細(xì)致地分析社區(qū)形勢(shì),及時(shí)下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)〈中共**集團(tuán)有限公司委員會(huì)關(guān)于認(rèn)真做好當(dāng)前維護(hù)穩(wěn)定宣傳教育工作的通知〉的通知》。

按照誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,社區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)作為維護(hù)社區(qū)穩(wěn)定的第一責(zé)任人,各基層單位黨政主要負(fù)責(zé)人對(duì)本單位負(fù)責(zé);充分發(fā)揮各級(jí)黨組織核心作用的上下聯(lián)動(dòng)機(jī)制,明確任務(wù)、強(qiáng)化責(zé)任、層層落實(shí),做到科包科、人包人,做好一人一事的思想政治工作。

在工作中加強(qiáng)基層的信息反饋,建立了領(lǐng)導(dǎo)班子周六信訪接待日制度,班子成員輪流接訪,及時(shí)了解職工的思想動(dòng)態(tài)和實(shí)際困難,切實(shí)為職工群眾釋難解惑,解決問題。

自**社區(qū)成立以來(lái),未發(fā)生一起集體上訪和越級(jí)上訪事件。

四、做好四個(gè)結(jié)合,推動(dòng)各項(xiàng)工作全面發(fā)展

一是常規(guī)工作與重點(diǎn)工作相結(jié)合。

我們堅(jiān)持每周一例會(huì)制度,全面部署社區(qū)各項(xiàng)工作,做到常規(guī)工作無(wú)遺漏,重點(diǎn)工作無(wú)放松,全面地推進(jìn)整體工作;二是深入調(diào)研與解決實(shí)際問題相結(jié)合。

制定了領(lǐng)導(dǎo)干部下現(xiàn)場(chǎng)制度,我們要求社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子成員每年下基層時(shí)間達(dá)到三分之一以上,注重帶著問題深入基層、深入群眾調(diào)研,有針對(duì)性地制定解決問題的措施,有效地解決實(shí)際問題;三是點(diǎn)與面相結(jié)合。

每件關(guān)鍵的、牽動(dòng)面廣、影響面大的工作,都注意先抓點(diǎn),選準(zhǔn)突破口,取得成功經(jīng)驗(yàn),再在面上推進(jìn);四是明確職責(zé)和干部人才培養(yǎng)相結(jié)合。

進(jìn)一步理順副職和正職的關(guān)系,落實(shí)各主管部門的責(zé)任,發(fā)揮各部門、各層面干部、工作人員的積極作用,既完成好各項(xiàng)工作任務(wù),又使干部得到鍛煉提高。

上半年以來(lái),我們的工作雖然取得一定成績(jī),成績(jī)的取得與上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的辛勤努力是分不開的。

但我們清醒地看到,在社區(qū)發(fā)展前進(jìn)中還存在著一些問題急需解決。

我們目前面臨新課題、新任務(wù)。

二是內(nèi)部管理還是薄弱環(huán)節(jié),根據(jù)《物業(yè)管理?xiàng)l例》結(jié)合社區(qū)實(shí)際,從機(jī)制和管理模式上需進(jìn)一步加強(qiáng)依法治企,依靠制度來(lái)規(guī)范我們的工作機(jī)制。

按照集團(tuán)公司和物業(yè)公司的總體部署,繼續(xù)全面貫徹黨的十六大精神和“三個(gè)代表”重要思想,遵循社區(qū)黨委制定的“圍繞中心轉(zhuǎn),貼著效益干,抓黨風(fēng)促廉政,抓安全促生產(chǎn)”的工作思路,以創(chuàng)建“平安社區(qū)”“溫馨家園”活動(dòng)為契機(jī),以減虧增效為目的,以深化改革為動(dòng)力,加強(qiáng)學(xué)習(xí),深化改革,加快發(fā)展,搞活創(chuàng)收,加強(qiáng)管理,創(chuàng)新機(jī)制,緊緊圍繞**社區(qū)**年經(jīng)營(yíng)奮斗目標(biāo),切實(shí)抓好黨委各項(xiàng)中心工作,確保完成**年各項(xiàng)任務(wù)。

一、圍繞大局、服務(wù)中心,強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)

按照武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作的要求,認(rèn)真落實(shí)《**社區(qū)**年關(guān)于認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹十六屆三中全會(huì)和“三個(gè)代表”重要思想的通知》,嚴(yán)格按照社區(qū)黨委制定的《黨的十六屆三中全會(huì)和“三個(gè)代表”重要思想學(xué)習(xí)配檔表》計(jì)劃開展下半年理論學(xué)習(xí)。

堅(jiān)持中心組學(xué)習(xí)制度,每次學(xué)習(xí)時(shí)間不少于2小時(shí),以制度保證學(xué)習(xí),以時(shí)間保證質(zhì)量,確保全年理論學(xué)習(xí)任務(wù)完成。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子和干部隊(duì)伍思想政治建設(shè)。

落實(shí)社區(qū)黨委下發(fā)的《關(guān)于開展創(chuàng)建好班子活動(dòng)的意見》,進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子的思想政治建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)和廉政意識(shí)。

堅(jiān)持定期排查班子內(nèi)存在的問題,緊緊圍繞影響領(lǐng)導(dǎo)班子發(fā)展整體合力,影響社區(qū)中心工作,影響黨群干群關(guān)系等問題,自查自評(píng),進(jìn)一步細(xì)化標(biāo)準(zhǔn),量化指標(biāo),加大動(dòng)態(tài)管理和責(zé)任考核、責(zé)任追究力度。

2、堅(jiān)持民主生活會(huì)制度。

召開好下半年民主生活會(huì),不斷提高兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部駕馭市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)攬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、應(yīng)付突發(fā)事件、民主科學(xué)決策和解決自身問題的領(lǐng)導(dǎo)水平。

3、堅(jiān)持黨管干部的原則,加強(qiáng)干部的教育培養(yǎng)、監(jiān)督管理和選拔任用,完善干部考核、績(jī)效評(píng)價(jià)、激勵(lì)約束制度;深化人事制度改革,加大領(lǐng)導(dǎo)班子充實(shí)調(diào)整和領(lǐng)導(dǎo)干部交流力度,創(chuàng)造公開公平公正、競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)的用人機(jī)制和環(huán)境。

4、加強(qiáng)基層黨支部建設(shè),落實(shí)《黨支部工作條例》和“三會(huì)一課”制度,抓好黨支部書記隊(duì)伍建設(shè),推動(dòng)基層黨支部工作上臺(tái)階、創(chuàng)水平。

健全完善“文明社區(qū)六聯(lián)創(chuàng)”活動(dòng)的各項(xiàng)措施,繼續(xù)在社區(qū)黨員中開展“黨員奉獻(xiàn)日”、“黨員示范崗”創(chuàng)建、“黨員志愿者服務(wù)隊(duì)”,“一個(gè)黨員一面旗”等主題活動(dòng),擴(kuò)大影響面,組織入黨積極分子參加,樹立社區(qū)黨員良好形象。

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