通過(guò)總結(jié)自己的心得體會(huì)，我們能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、改善不足并提升自己的工作和學(xué)習(xí)效果。- 如何寫(xiě)一篇較為完美的心得體會(huì)是一個(gè)需要思考和探索的問(wèn)題。接下來(lái)，讓我們一起來(lái)看看一些關(guān)于心得體會(huì)的例子，或許能給你一些啟發(fā)。
烤雞翅的心得體會(huì)篇一
烤雞翅作為一種美味的食物，不僅是居家旅行中的必備伴侶，也是各種聚會(huì)和派對(duì)中的不可或缺的美食。多次嘗試烤雞翅的過(guò)程中，我積累了許多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，今天我將和大家分享我對(duì)烤雞翅的心得體會(huì)。
第二段：選購(gòu)與準(zhǔn)備
要制作出美味的烤雞翅，首先要選擇新鮮的雞翅。顏色鮮亮、沒(méi)有異味的雞翅是制作美味烤雞翅的重要保證。然后，將雞翅進(jìn)行清洗，去除多余的骨頭和脂肪。接下來(lái)，制作腌料。我喜歡使用大蒜、姜片、鹽、糖、胡椒粉、醬油和料酒來(lái)調(diào)制腌料。將腌料均勻涂抹在雞翅上，封閉容器，腌制1-2小時(shí)，讓雞翅充分吸收調(diào)料的味道。
第三段：烘烤的技巧
在烘烤之前，預(yù)熱烤箱至180°C。為了烤出外皮酥脆、內(nèi)部多汁的效果，我喜歡使用烤架將雞翅懸掛在烤箱中。這樣可以讓空氣流通，使雞翅烤制得更均勻。在烤制過(guò)程中，我還注意翻動(dòng)雞翅，使其受熱更均勻，確保外觀金黃、且內(nèi)部熟透。一般來(lái)說(shuō)，烤制雞翅需要20-30分鐘，具體時(shí)間取決于雞翅的大小和烤箱的溫度?？梢酝ㄟ^(guò)刺破雞翅，確保其內(nèi)部沒(méi)有血水或粉紅色的肉汁，來(lái)判斷烤制是否完成。
第四段：創(chuàng)新口味的嘗試
除了傳統(tǒng)的蒜香味烤雞翅，我還喜歡嘗試一些創(chuàng)新的口味。例如，加入檸檬汁和蜂蜜的烤雞翅，可以帶來(lái)酸甜的味道?；蛘邍L試使用咖喱粉和辣椒粉，制作出辛辣香濃的咖喱烤雞翅。此外，輕薄的沙拉油和迷迭香、百里香等香料的組合，可以讓烤雞翅散發(fā)出濃郁的草藥香氣。通過(guò)嘗試不同的配料和調(diào)味品，可以創(chuàng)造出屬于自己的特色烤雞翅。
第五段：分享與結(jié)語(yǔ)
烤雞翅不僅是美味的食物，也是一種寓意著家人和友誼的美好象征。通過(guò)制作烤雞翅，我們可以與家人共同度過(guò)愉快的時(shí)光，也可以在朋友聚會(huì)中分享美食的快樂(lè)。無(wú)論是簡(jiǎn)單的蒜香烤雞翅還是創(chuàng)新口味的嘗試，制作烤雞翅都是一種享受。所以，讓我們一起用自己的心得體會(huì)和創(chuàng)新的口味，制作出美味的烤雞翅，讓我們的生活變得更加美味多彩吧！
總結(jié)：通過(guò)選購(gòu)與準(zhǔn)備、烘烤的技巧和創(chuàng)新口味的嘗試，我們可以制作出美味的烤雞翅?？倦u翅不僅是一道美味佳肴，更是一種可以傳遞家庭和友誼的象征。希望通過(guò)我的心得體會(huì)，能夠幫助您制作出更加美味的烤雞翅，并與家人和朋友共同分享美食的快樂(lè)。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二
昨天上午，我正在看電視，突然，我看見(jiàn)家有兒女的上面，小雨說(shuō)："我要吃可樂(lè)雞翅。"然后我就去問(wèn)媽媽?zhuān)簨寢屖裁词强蓸?lè)雞翅，好不好吃？"媽媽說(shuō)："可樂(lè)雞翅就是用可樂(lè)和雞翅炒成的，可口極了。"。
然后我就讓媽媽給我做幾個(gè)，然后媽媽就去給我買(mǎi)雞翅和可樂(lè)了，我在家里等了一會(huì)兒，媽媽來(lái)了，媽媽一進(jìn)門(mén)我就讓媽媽快點(diǎn)做，然后我站在媽媽身旁，數(shù)了數(shù)有幾個(gè)雞翅，總共有20個(gè)雞翅，我先讓媽媽做9個(gè)，媽媽開(kāi)始做的時(shí)候，我邊看邊學(xué)，原來(lái)可樂(lè)雞翅是這樣做的，先給雞翅炒一炒，然后倒半小瓶的可樂(lè)，最后在微波爐里烤5分鐘，可口的可樂(lè)雞翅就做好了，我嘗了一個(gè)好吃極了，我就連著吃了吃了5個(gè)，然后我就問(wèn)媽媽?zhuān)?媽媽?zhuān)刹豢梢悦魈炝嗽俳o我做幾個(gè)，好嗎？"媽媽說(shuō)："可以。"然后我就高興的去玩了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇三
雞翅是非常受歡迎的美食，而烤雞翅則成為了許多人的首選。它不僅容易入口，而且味道美味可口，而且還可以在燒烤聚會(huì)中與朋友和家人一起享受。今天我想分享我個(gè)人烤雞翅的心得和體會(huì)，希望能帶給大家一些獨(dú)特的想法和靈感。
第二段：食材的選擇
在烤雞翅的前奏中，食材的選擇是至關(guān)重要的。建議使用新鮮的雞翅，因?yàn)檫@樣可以保證它們的味道和口感更好。此外，也要選擇優(yōu)質(zhì)的調(diào)味料，比如蜂蜜、孜然和辣椒等，以增添烤雞翅的美味程度。最后還要注意雞翅的大小和形狀，因?yàn)槠渲幸恍┛赡軙?huì)烤糊或過(guò)度烤制。
第三段：烤爐的配置
在準(zhǔn)備烤雞翅之前，還需要對(duì)烤爐進(jìn)行配置。首先，要在烤盤(pán)上涂上油，以防雞翅粘在上面。接下來(lái)，在烤盤(pán)中間放置一些小型錫箔盤(pán)，使得烤雞翅只能在兩端烤熟，這樣可以確保它們?cè)诳局七^(guò)程中受熱均勻。最后，還要使用適當(dāng)?shù)目炯?，以確保雞翅從下面得到均勻的烤制。
第四段：烤制的技巧
在準(zhǔn)備好食材和烤爐后，烤制過(guò)程也是有技巧的。首先，在烤之前需要將雞翅涂上調(diào)味料，這樣可以增添它們的香味和味道。接下來(lái)，要確?？颈P(pán)上只放置一層雞翅，這樣可以防止它們過(guò)度接觸。最后，在烤制過(guò)程中要經(jīng)常翻轉(zhuǎn)雞翅，以確保它們從所有角度受熱均勻。
第五段：總結(jié)
通過(guò)我的個(gè)人烤雞翅心得與體會(huì)，我們可以得出結(jié)論：烤雞翅是一道美味健康的食品。借助適當(dāng)?shù)氖巢暮涂緺t配置，可以做出美味的烤雞翅。通過(guò)實(shí)踐和不斷探索，我們可以進(jìn)一步改善和完善自己的烤雞翅制作技巧。在家中享受美食的同時(shí)，也可以與親朋好友一起分享這道美味的小吃。
烤雞翅的心得體會(huì)篇四
以前媽媽給我買(mǎi)過(guò)兩次烤翅，好吃的不得了，雖然還是才過(guò)完年，好東西吃的不少，但是想起香噴噴的金黃金黃的烤翅，我的口水都想流下來(lái)了。
今天我和媽媽去醫(yī)院做完眼睛按摩測(cè)試，騎車(chē)回家的路要經(jīng)過(guò)農(nóng)壇路，這條街賣(mài)吃的很多，奶油蛋糕店、面皮店、拉面店、烤雞店、賣(mài)香噴噴的油餅的、賣(mài)各類(lèi)瓜子和糖果的，還有我最想吃也最?lèi)?ài)吃的烤翅了，賣(mài)好吃的東西實(shí)在太多，說(shuō)不完。也許是好多天沒(méi)吃過(guò)零嘴了，看見(jiàn)什么都覺(jué)得好吃，看見(jiàn)奶油蛋糕店我拍著媽媽后背讓媽媽給我買(mǎi)：“媽?zhuān)o我買(mǎi)奶油蛋糕吃!”又看見(jiàn)賣(mài)雞蛋灌餅的，我又拍媽媽后背說(shuō)：“媽?zhuān)o我買(mǎi)雞蛋灌餅吃。”兩次媽媽都沒(méi)有說(shuō)話，我很不高興，心想：“小氣鬼，不買(mǎi)拉倒，干嘛不說(shuō)話!”
來(lái)到了賣(mài)各種瓜子和糖果的小店，媽媽停下車(chē)去買(mǎi)了我也很愛(ài)吃的瓜子、烤紅薯片和新疆巴達(dá)木。走到前面一股香味撲鼻，賣(mài)烤翅的!我又馬上拍拍媽媽后背，媽?zhuān)骸昂镁脹](méi)吃烤翅了，買(mǎi)一個(gè)烤翅好不好?”“那么貴還那么小，不吃吧!”no、no、no，我就要吃。”媽媽從賣(mài)烤翅的面前騎車(chē)過(guò)去了，我一下子有種想哭的感覺(jué)，這時(shí)媽媽回過(guò)頭問(wèn)我：“真想吃!”“嗯”我連忙回答。媽媽停下車(chē)，又把車(chē)調(diào)過(guò)頭，嘆了口氣說(shuō)：“我是嫌雞翅那么小一點(diǎn)兒就賣(mài)五元，不值得!”媽媽把車(chē)停在旁邊，買(mǎi)了兩個(gè)，我知道媽媽是買(mǎi)給我和哥哥的，自己卻不舍得買(mǎi)一個(gè)吃。
回到家，我把一個(gè)裝雞翅的盒子給了哥哥，一盒留給了我自己。我馬上打開(kāi)盒子津津有味的啃起雞翅來(lái)，那香味真是絕了，我吃的滿嘴油乎乎的。不知為什么，哥哥只吃了一塊小的就把盒子給了媽媽?zhuān)瑡寢尠押凶佑纸o了哥哥，哥哥還是不吃，說(shuō)：“媽?zhuān)愠园桑瑒e讓了。”媽媽只好吃了剩下的兩塊大的，我的不舍得給媽媽吃，怕自己吃不到了，還是哥哥孝順。媽媽說(shuō)：“看你哥哥多孝順，你要多向你哥哥學(xué)點(diǎn)兒。”我看著快吃完的雞翅，臉紅了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇五
烤雞翅作為一種美食，有著廣泛的受眾群體，尤其是在美國(guó)和歐洲等地區(qū)，烤雞翅更是深受大眾喜愛(ài)?？倦u翅味道鮮美，口感豐富，是一道促進(jìn)食欲的美食，而且制作簡(jiǎn)單，成本低，是家庭聚會(huì)、派對(duì)和戶(hù)外燒烤的必備菜肴之一。
第二段：準(zhǔn)備烤雞翅的材料和步驟
制作烤雞翅的主要材料包括雞翅、鹽、黑胡椒粉、蜂蜜和醬油等。具體制作步驟通常為先將雞翅洗凈，晾干，然后在表面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，用手把調(diào)料涂勻，然后放入預(yù)熱好的烤箱中進(jìn)行烤制，烤至金黃色，取出表面刷上一層蜂蜜和醬油混合的醬汁，再入烤箱繼續(xù)烤制直至表面焦黃、顏色飽滿。
第三段：烤雞翅的制作技巧
制作烤雞翅的關(guān)鍵在于掌握好火候和醬汁的配比?？鞠涞臏囟纫话銥?80℃-200℃，烤制時(shí)間也需要視雞翅的大小和數(shù)量而定，一般為30-40分鐘左右。醬汁的配比也需要根據(jù)個(gè)人口味和烤制時(shí)的溫度來(lái)調(diào)整，如果火候過(guò)旺，醬汁容易過(guò)快蒸發(fā)，影響口感。而如果雞翅烤制過(guò)度，醬汁容易被烤焦，起不到調(diào)味作用。
第四段：烤雞翅的食用方法和飲品搭配
制作好的烤雞翅可以單獨(dú)食用，也可以搭配烤面包、色拉和其他小食品一起享用。此外，烤雞翅也可以與啤酒、可樂(lè)、雞尾酒和紅酒等飲品搭配，各具其獨(dú)特的品味和風(fēng)味。
第五段：總結(jié)體會(huì)和展望未來(lái)
烤雞翅的制作雖然簡(jiǎn)單，但要做到口感好還是比較有難度的。通過(guò)多次嘗試，我發(fā)現(xiàn)掌握好火候，配比好醬汁，做出來(lái)的烤雞翅口感更佳，香味更濃郁。未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)優(yōu)化自己的烤雞翅制作技巧，嘗試不同的調(diào)料和配料，不斷增添創(chuàng)意，讓自己的烤雞翅更加美味。
烤雞翅的心得體會(huì)篇六
可樂(lè)一聽(tīng)
八角
姜
蒜瓣
料酒
懶人版：
步驟一：雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。
步驟二：鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。
步驟三：煎至外皮兩面泛黃。
步驟四：倒入可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可。
步驟五：加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
步驟六：燉至湯汁濃稠即可。
勤快版：
步驟一：雞翅切幾個(gè)小口，放到準(zhǔn)備好的可樂(lè)里，可樂(lè)里面要加蒜瓣等作料少許。
步驟二：腌制半天?！救绻形绯栽缟暇涂梢噪缌恕?/p>
按如上【懶人版下鍋之后】開(kāi)始操作，如果可樂(lè)燉沒(méi)了可以再加。
浙江金華婺城區(qū)金華南苑小學(xué)六年級(jí):張歆悅
烤雞翅的心得體會(huì)篇七
烤雞翅不僅是一道美味的食物，還是許多人在閑暇時(shí)光中享受烹飪樂(lè)趣的選擇。經(jīng)過(guò)多次嘗試和實(shí)踐，我積累了一些心得體會(huì)，從選材到烹飪技巧，都對(duì)最終的味道產(chǎn)生了重要影響。以下是我個(gè)人的烤雞翅心得。
首先，選材是烤雞翅成功的關(guān)鍵。選擇新鮮、有機(jī)的雞翅，是確?？倦u翅口感鮮嫩的重要因素。雞翅最好是去掉了多余皮脂的，這樣能夠減少烤制時(shí)油膩感。此外，根據(jù)個(gè)人口味的喜好，可以選擇加入一些配料來(lái)提升味道。例如，撒上一些鹽、黑胡椒和辣椒粉，會(huì)使烤雞翅更加香辣可口。
其次，腌制是烤雞翅的重要步驟。腌制過(guò)程中，可以將調(diào)味汁滲透到雞翅內(nèi)部，增添鮮美的風(fēng)味。我通常使用大蒜、生姜、蠔油、生抽、料酒和糖等調(diào)料混合在一起，將雞翅腌制20分鐘至半小時(shí)。這樣，腌制過(guò)程不會(huì)過(guò)長(zhǎng)，保持了雞肉的原汁原味。同時(shí)，腌制后的雞翅更容易烤熟，口感更為松軟。
接著，烤制時(shí)的溫度和時(shí)間是制作美味雞翅的關(guān)鍵。我喜歡使用預(yù)熱至200攝氏度的烤箱。一般而言，烤制單面需時(shí)約15分鐘，然后翻面再烤15分鐘左右。當(dāng)雞翅外表呈現(xiàn)金黃色，并且雞肉內(nèi)部無(wú)粉紅色時(shí)，即可取出。過(guò)度烤制會(huì)導(dǎo)致雞翅變得干燥，所以要嚴(yán)格控制烤制時(shí)間。此外，可以待雞翅表面稍微冷卻一下再食用，這樣雞肉的汁液會(huì)更好地保留在內(nèi)部。
最后，烤雞翅時(shí)的技巧也需要注意。首先，要確保雞翅平放在烤盤(pán)上，避免重疊，這樣可以使烤制過(guò)程均勻。其次，烤制時(shí)應(yīng)經(jīng)常翻面，以免一面烤焦一面半生。還可以在烤制過(guò)程中刷上一些糖漿或油脂，增添烤制雞翅的光澤度。同時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人偏好調(diào)整翻面和刷油的次數(shù)，以達(dá)到自己喜歡的口感和顏色。
總之，烤雞翅是一道美味可口的食物，通過(guò)多次實(shí)踐，我有了一些心得體會(huì)。選材要新鮮有機(jī)，腌制時(shí)間適中，烤制溫度和時(shí)間要掌握好，技巧也要注意。希望這些心得對(duì)大家在烤雞翅時(shí)有所幫助，能夠制作出更加美味的烤雞翅來(lái)。讓我們?cè)谙碛妹朗车耐瑫r(shí)，也能感受到烹飪的樂(lè)趣和滿足感。
烤雞翅的心得體會(huì)篇八
說(shuō)起我的最?lèi)?ài)，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來(lái)烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽(tīng)我講述一遍呀?好!
首先，我做足了準(zhǔn)備工作?？戳瞬僮髡f(shuō)明：一、將雞翅洗凈，瀝干水分;二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油;三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I(mǎi)的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺(jué)10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開(kāi)烤箱門(mén)，一股香味撲鼻而來(lái)，我迫不及待地拿出來(lái)!“不要?jiǎng)?”只聽(tīng)到媽媽一聲喊。原來(lái)烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專(zhuān)門(mén)的工具夾住烤盤(pán)，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來(lái)，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過(guò)了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來(lái)烤焦了。怎么會(huì)呢?我明明按照操作說(shuō)明做的呀!媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無(wú)比高興!
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感!看來(lái)簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條!
烤雞翅的心得體會(huì)篇九
烤雞翅是一道常見(jiàn)的家常菜，而且其美味與可口讓人難以抗拒。作為一位喜歡烹飪的廚藝愛(ài)好者，我也最近嘗試烤雞翅，通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，總結(jié)出了一些心得體會(huì)。本文將從選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面為大家介紹烤雞翅的制作過(guò)程，以及我對(duì)其心得體會(huì)。
首先，選材是烤雞翅制作過(guò)程中的關(guān)鍵一步。雞翅肉應(yīng)選用新鮮、鮮嫩的肉質(zhì)，最好選擇有機(jī)養(yǎng)殖的雞翅，以保證食材的品質(zhì)。此外，雞翅的大小也需要注意，過(guò)大的雞翅不容易烤熟，而過(guò)小的雞翅則容易過(guò)熟。因此，在購(gòu)買(mǎi)雞翅時(shí)，我們應(yīng)選擇大小適中、形狀完整的雞翅。
其次，在腌制這一步驟上，我們可以讓雞翅充分吸收腌料的鮮美味道。我在腌制雞翅時(shí)通常會(huì)選擇大蒜、鹽、生抽、糖和黑胡椒粉等調(diào)料混合攪拌，將雞翅和腌料混合，封閉保存在冰箱中2-4小時(shí)，待雞翅充分入味。這樣，烤出的雞翅不僅色澤鮮亮，而且香氣四溢，口感更加嫩滑。
調(diào)味是烤雞翅的關(guān)鍵一環(huán)，不同的調(diào)味方法可以賦予雞翅不同的風(fēng)味。目前，我嘗試過(guò)咖喱味、孜然味、蜜汁味、香辣味等多種口味的烤雞翅。其中，我個(gè)人較推薦咖喱味的烤雞翅，因?yàn)榭о臐庥粝銡夂臀⒗钡目诟凶岆u翅更具特色。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人的口味喜好，大家可以根據(jù)自己的口感加入不同的調(diào)料。
烘烤是烤雞翅關(guān)鍵的步驟之一。在烤制過(guò)程中，溫度和時(shí)間的掌握十分重要。通常，我會(huì)先預(yù)熱烤箱至200攝氏度，然后將腌制好的雞翅平鋪在烤盤(pán)上，放入烤箱中，以200-220攝氏度的溫度烘烤15-20分鐘，期間需翻動(dòng)翅根，烤出金黃酥脆的外皮和嫩滑的內(nèi)里?？局七^(guò)程中應(yīng)注意翅根位置的凝固和變色，確保雞翅烤得均勻。
最后，烤后處理也是烤雞翅制作中不容忽視的一環(huán)?？臼斓碾u翅宜及時(shí)取出，擺盤(pán)前可撒上適量的香菜或芝麻，增加色香味的層次感。同時(shí)，烤雞翅的汁液可以收集保存，搭配醬料，作為配菜時(shí)蘸食的調(diào)料。這樣，我們可以最大限度地保留雞翅的鮮嫩口感和美味香氣。
總體而言，烤雞翅的制作并不復(fù)雜，但是要制作出好吃的烤雞翅需要多次的嘗試和摸索。通過(guò)選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面的綜合掌握，我發(fā)現(xiàn)一道簡(jiǎn)單的家常菜也可以變得色香味俱佳。無(wú)論是作為家常晚餐還是宴請(qǐng)客人的招待，烤雞翅都能為我們帶來(lái)無(wú)限的滿足感。我相信，只要對(duì)烹飪有興趣的人們都能夠通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，制作出自己獨(dú)特的烤雞翅佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十
“真香！”我贊嘆道。
烤雞翅的表面微微烤焦，媽媽自制的烤醬散發(fā)出褐黃色的光澤。
媽媽做的雞翅嚼在嘴里甜甜的，香氣撲鼻，皮酥，咬開(kāi)皮，白色的肉露了出來(lái)。
原來(lái)我在吃媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅十里飄香，一樓都能聞到，令我“口水直流三千尺”。
烤雞翅讓人回味無(wú)窮，我現(xiàn)在還想吃呢。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十一
今天，我和媽媽來(lái)到超市，買(mǎi)了一些雞翅準(zhǔn)備回家做烤雞翅。
我首先給雞翅洗個(gè)熱水澡，一定要認(rèn)真地摩擦每一個(gè)角落哦，這是要確保食物的衛(wèi)生。接著把水燒開(kāi)，把洗完澡的雞翅倒入鍋里，直到血水和油末浮起。把雞翅撈起來(lái)，待雞翅冷卻后，小心地在雞翅前前后后劃兩道“傷口”，目的是為了一會(huì)兒更入味。接下來(lái)，媽媽拿出一個(gè)新的保鮮袋，往里面加?jì)寢尓?dú)門(mén)秘制配方：生抽、老抽、料酒、鹽、味精、白糖，攪拌均勻后，把“受傷”了的雞翅都放進(jìn)去。再動(dòng)動(dòng)手指，給雞翅們做“按摩”，這樣做也是為了讓雞翅更入味。雞翅們“享受”夠了，就讓它們安靜的待上3小時(shí)。時(shí)間到了，把雞翅們都放出來(lái)，拿出錫紙，鋪在空氣炸鍋里，讓雞翅并排躺好享受桑拿。只見(jiàn)媽媽把溫度調(diào)到180攝氏度，把時(shí)間設(shè)置為15分鐘。
當(dāng)媽媽把這道菜端上桌時(shí)，一陣濃濃的肉香味撲鼻而來(lái)，湊近一看，只見(jiàn)金黃的.雞翅上還有少許的油在滋滋作響。我經(jīng)不住誘惑，快速地夾起一個(gè)雞翅，狠狠地咬一大口，濃郁的肉香味在舌間久久徘徊。我像被閃電擊中了一樣，身體充滿了能量。很快一個(gè)雞翅就被我消滅了。我興奮地說(shuō)道：“真的太美味啦！”
第一次烤雞翅很成功，下次我還要烤更多好吃的東西。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十二
紅燒肉、紅燒排骨、紅燒魚(yú)、薯?xiàng)l、香辣雞翅、漢堡、手抓餅、糖醋排骨、糖醋魚(yú)和糖水還有可樂(lè)雞翅等。這些都是我愛(ài)吃的美食，今天，我就學(xué)做一道我最?lèi)?ài)吃的美食——可樂(lè)雞翅。
首先，我到錢(qián)大媽的里面買(mǎi)了一盒雞翅。接著，我又馬上跑到超市里買(mǎi)了一瓶可樂(lè)，之后就回家了。
首先，我把雞翅先洗干凈，放到菜桌上，拿起菜刀在雞翅的正反面切開(kāi)兩條縫，這樣好讓雞翅入味，再把雞翅放進(jìn)一個(gè)碗里，加上點(diǎn)兒醬油，鹽和奧爾良翅粉還有蔥。接著，把碗放在桌子上放半個(gè)小時(shí)。然后，把鍋洗干凈，放到電磁爐上。再把油倒入鍋里。再然后把雞翅一個(gè)一個(gè)地夾進(jìn)鍋里。等五分鐘之后，再用鏟子翻炒一下雞翅，這樣子連續(xù)三次，再把半瓶可樂(lè)倒入鍋里，等五分鐘就出鍋啦！
我聞了聞自己做的可樂(lè)雞翅，我心想：“雖然第一次炒的有點(diǎn)兒焦了，但是我覺(jué)得我自己對(duì)炒菜還挺有天賦的，我炒的真香??！”
我以后還會(huì)繼續(xù)加油的。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十三
我是一個(gè)愛(ài)吃肉肉的小家伙。家人多喜歡給我買(mǎi)肉吃。奶奶是最疼我的了。今天，在回家的路上，奶奶看到路邊有賣(mài)雞翅膀的大拍賣(mài)。于是問(wèn)也沒(méi)問(wèn)就買(mǎi)回來(lái)了一袋。顏色十分好看，看起來(lái)也很新鮮，價(jià)格要比市場(chǎng)便宜好多好多！
很快我們就到家了，一到家我就大叫：“奶奶我要吃雞翅膀，我要吃雞翅膀……”奶奶看我的饞貓樣說(shuō)：“想吃就快吃吧?！蔽揖惋w一般的夾了一塊，放到嘴里“咦！咦！”我大叫到：“這哪像雞翅膀的味道呀！”特別難吃我急忙吐了出來(lái)。奶奶根本不相信，于是也拿起來(lái)嘗了嘗。哇！果然是很難吃呀！奶奶忙說(shuō)“快拿去倒掉不要吃了?！薄氨阋藳](méi)好貨，外面這么好看，卻是這么難吃，哎！真不能看外表買(mǎi)東西??！”
奶奶的話好有道理??！我們以后無(wú)論做什么事，做人也一樣不能只看外表。要做一個(gè)實(shí)實(shí)在在的人。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十四
媽媽會(huì)做許多的美食，有大盤(pán)雞、酸辣肚絲湯、醋溜土豆絲、紅燒肉。這些美食我都喜歡吃，但是我最喜歡的是她做的"可樂(lè)雞翅"。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，她的可樂(lè)雞翅的做法是先把雞翅用蠔油和調(diào)料腌制一會(huì)兒，炒鍋里加入油放入辣椒和花椒爆香，然后把雞翅放入快速地翻炒幾下，加入可樂(lè)用小火慢慢地?zé)跎习雮€(gè)小時(shí)，等沒(méi)有湯地時(shí)候，加入鹽和雞精就可以出鍋了?？吹竭@里，你是不沒(méi)很想嘗嘗呢？然而，如果你看到它的樣子，就更讓你著迷了，雞翅上裹著一層可樂(lè)，看著紅通通著，散發(fā)著香香地味道，讓人口水直流，當(dāng)你咬下第一塊肉時(shí)，就會(huì)感到可樂(lè)和雞肉的味道融合到了一起，真是美味呀！我只要一放學(xué)，開(kāi)門(mén)的時(shí)候，我就會(huì)問(wèn)媽媽?zhuān)?今天中午是可樂(lè)雞翅嗎？"媽媽說(shuō)："你怎么知道"？因?yàn)?，我早已在門(mén)口的時(shí)候就聞到了它的味道。
這就是媽媽的"可樂(lè)雞翅"！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十五
我最?lèi)?ài)吃的食物，不是著名的北京烤鴨，也不是鮮美的云南過(guò)橋米線，而是媽媽親手做的烤雞翅。
烤雞翅的做法非常簡(jiǎn)單：將買(mǎi)來(lái)的冰凍雞翅解凍、清洗后放入一個(gè)大碗，加入適量的醬油、鹽、醋、糖和少許干辣椒，然后攪拌均勻，放入冰箱腌制一天。第二天，原來(lái)泛白的雞翅變成醬油色后，就可以把雞翅裝在洗好的烤盤(pán)上，放入電烤箱烤了。
一個(gè)多小時(shí)后雞翅就可以出爐，剛烤好的.雞翅呈焦黃色，上面布滿了鮮紅的干辣椒，偶爾會(huì)從雞肉中漏出一縷金黃色的油這樣漂亮的模樣，讓人怎么下口？不過(guò)，那彌漫在廚房里香氣撲鼻的烤雞翅味，則讓你迫不及待地想咬上一口。
記得有一天放學(xué)回家時(shí)，一股令人垂涎三尺的香味撲鼻而來(lái)，我隨手把書(shū)包丟到一邊，雙腿不由自主地帶著我走向香氣的發(fā)源地廚房。只見(jiàn)正在工作的烤箱中，有十來(lái)只被烘烤的雞翅正滋滋冒油，散發(fā)著陣陣誘人的香氣。
我突然有一種沖動(dòng)，用手機(jī)械地拉開(kāi)電烤箱的門(mén)。等一下！突然啪的一聲，媽媽關(guān)上了電烤箱的門(mén)，說(shuō)：還沒(méi)熟，要等到晚上。聽(tīng)了這話，我像個(gè)泄了氣的皮球，無(wú)可奈何地做作業(yè)去了。
盼呀盼！終于等到了晚上，我急不可耐地奔向飯廳，抓起一個(gè)雞翅就啃。哦，哦！好燙！我雖然被燙到了，但因?yàn)榭倦u翅的味道棒極了，外焦里嫩，而且又甜又辣，所以也顧不了燙，我開(kāi)始清掃桌上的雞翅。媽媽看著我狼吞虎咽，在一旁笑瞇瞇地問(wèn)：好吃嗎？好吃，好吃！我因嘴中含滿了雞肉，只是含含糊糊地答應(yīng)著。
這就是我最喜歡吃的食物媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十六
周末，老爸做我最喜歡吃的可樂(lè)雞翅。
他先在雞翅上劃個(gè)痕，我奇怪地問(wèn)：“為什么要先開(kāi)刀呢？”爸爸漫不經(jīng)心地回答：“入味！”
等了一會(huì)兒，我有些不耐煩了，“怎么還不放可樂(lè)呀？明明是可樂(lè)雞翅，用的卻是白開(kāi)水，這真是‘明是張三叫李四’，胡說(shuō)八道呀！”我話音剛落，爸爸就將一小瓶可樂(lè)倒進(jìn)了鍋里！
大約十分鐘，香味彌漫開(kāi)來(lái)，可樂(lè)雞翅好了，我如餓狼一般撲向餐桌，一下就吃掉五個(gè)，爸爸媽媽看著我這“可樂(lè)”的樣子，忍不住笑了！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十七
星期天的上午，露珠晶瑩閃耀，鳥(niǎo)兒唱著優(yōu)美的歌把我從夢(mèng)中拖回來(lái)，我睜著還沒(méi)睡醒的眸子從床上下來(lái)。
媽媽和都去上班了，家里只剩下我和弟弟。我來(lái)到廚房抓著一只雞翅坐在沙發(fā)上看，邊看邊啃。突然，一陣優(yōu)美的鈴聲從我房間傳來(lái)，我連忙把雞翅放在桌子一個(gè)灰灰的東西上，就匆忙進(jìn)房間接電話了。
這時(shí)弟弟從房間出來(lái)了，對(duì)著我的房間大喊題目：“我出去玩了！”看也沒(méi)看就拿起桌子上的帽子戴起跑了出去，我從房間出來(lái)看見(jiàn)桌子上的雞翅沒(méi)了以為是弟弟拿去了就從廚房里拿起它的東西吃。
傍晚，晚霞漸漸落下，為大地增添了幾分色彩，弟弟從門(mén)外氣沖沖的回來(lái)了，我問(wèn)他怎么回事？他給了我一個(gè)哭笑不得的回答題目：“我找伙伴玩的時(shí)候，他們看見(jiàn)我就笑，到最后才有人告訴我我的頭上有只雞翅！害我丟臉了！”弟弟憤怒的說(shuō)了的整個(gè)情況。我又把我的事情跟他說(shuō)了一遍。最后得到一個(gè)結(jié)果題目：兩人都有錯(cuò)！
我和弟弟就在客廳里笑了半天才解恨！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十八
說(shuō)起我的最?lèi)?ài)，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來(lái)烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽(tīng)我講述一遍呀？好！
首先，我做足了準(zhǔn)備工作。看了操作說(shuō)明：
一、將雞翅洗凈，瀝干水分；
二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油；
三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I(mǎi)的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺(jué)10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開(kāi)烤箱門(mén)，一股香味撲鼻而來(lái)，我迫不及待地拿出來(lái)！“不要?jiǎng)?！”只?tīng)到媽媽一聲喊。原來(lái)烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專(zhuān)門(mén)的工具夾住烤盤(pán)，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來(lái)，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過(guò)了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來(lái)烤焦了。怎么會(huì)呢？我明明按照操作說(shuō)明做的呀！媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無(wú)比高興！
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感！看來(lái)簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十九
假期里，我學(xué)會(huì)了做可樂(lè)雞翅，現(xiàn)在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市里買(mǎi)來(lái)的雞翅用清水洗凈，正反面均用刀劃一下，好方便吸收滋味，然后放到盤(pán)子里備用。然后我又準(zhǔn)備了一罐可樂(lè)、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準(zhǔn)好的.食材適量地倒進(jìn)裝雞翅的盤(pán)子里，把洗好的雞翅腌大約30分鐘，其后在鍋里加油，把腌好的雞翅雞放到鍋里翻炒，到雙面都變黃為止，加入蔥姜蒜，然后再倒入準(zhǔn)備好的可樂(lè)，加少許的鹽，燉十五分就好了，關(guān)火后加入一點(diǎn)點(diǎn)蒜苗就更棒了，美味可口的可樂(lè)雞翅完成了。
通過(guò)這次做雞翅我知道了：平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一盤(pán)菜，做起來(lái)卻這么復(fù)雜，平日里心安理得地吃著媽媽做的飯，卻不知媽媽付出的辛苦，今日自己下廚才體會(huì)了媽媽的不易。以后我一定好好學(xué)習(xí)不讓媽媽們?cè)贋槲也傩摹?/p>
烤雞翅的心得體會(huì)篇二十
昨天，我看見(jiàn)在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說(shuō)，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺(jué)得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買(mǎi)了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開(kāi)始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開(kāi)始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來(lái)。我先把烤箱搬出來(lái)，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無(wú)章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開(kāi)始烤了吧。過(guò)了一會(huì)只聽(tīng)見(jiàn)烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過(guò)來(lái)，果然，沒(méi)考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過(guò)來(lái)后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽(tīng)見(jiàn)很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過(guò)來(lái)看，啊，竟然跟沒(méi)烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問(wèn)媽媽?zhuān)皨寢專(zhuān)@個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤啊？”媽媽說(shuō)：“不著急，慢慢來(lái)，等等總會(huì)烤好的?！蔽衣?tīng)了媽媽的話后，便又耐下性子來(lái)等，感覺(jué)等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見(jiàn)雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤(pán)子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開(kāi)關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說(shuō)不出的滋味。
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烤雞翅的心得體會(huì)篇二十一
星期天的上午，露珠晶瑩閃耀，鳥(niǎo)兒唱著優(yōu)美的歌把我從夢(mèng)中拖回來(lái)，我睜著還沒(méi)睡醒的眸子從床上下來(lái)。
媽媽和爸爸都去上班了，家里只剩下我和弟弟。我來(lái)到廚房抓著一只雞翅坐在沙發(fā)上看電視，邊看邊啃。突然，一陣優(yōu)美的鈴聲從我房間傳來(lái)，我連忙把雞翅放在桌子一個(gè)灰灰的東西上，就匆忙進(jìn)房間接電話了。
這時(shí)弟弟從房間出來(lái)了，對(duì)著我的房間大喊：“姐姐我出去玩了！”看也沒(méi)看就拿起桌子上的帽子戴起跑了出去，我從房間出來(lái)看見(jiàn)桌子上的雞翅沒(méi)了以為是弟弟拿去了就從廚房里拿起它的東西吃。
傍晚，晚霞漸漸落下，為大地增添了幾分色彩，弟弟從門(mén)外氣沖沖的回來(lái)了，我問(wèn)他怎么回事？他給了我一個(gè)哭笑不得的回答：“我找伙伴玩的時(shí)候，他們看見(jiàn)我就笑，到最后才有人告訴我我的頭上有只雞翅！害我丟臉了！”弟弟憤怒的說(shuō)了故事的整個(gè)情況。我又把我的事情跟他說(shuō)了一遍。最后得到一個(gè)結(jié)果：兩人都有錯(cuò)！
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