心得體會(huì)是一個(gè)人思考和思維進(jìn)程的外顯。那么,如何寫出一篇富有自己思考和體會(huì)的心得體會(huì)呢?首先,我們應(yīng)該選擇一個(gè)合適的主題,這個(gè)主題既可以是一個(gè)具體的經(jīng)歷,也可以是一個(gè)重要的事件,或者是一個(gè)指導(dǎo)我們思考的命題。然后,我們需要回顧這個(gè)主題所涉及的過程和細(xì)節(jié),用文字將其完整地表達(dá)出來。接著,我們要展示出我們對于這個(gè)主題的思考和感悟,可以通過舉例、對比、分析等方式來闡述自己的觀點(diǎn)。最后,我們需要總結(jié)自己的心得和收獲,可以給出一些建議和啟示,讓讀者在閱讀完我們的心得體會(huì)后能夠有所收獲。小編為大家整理了一些有關(guān)心得體會(huì)的范文,希望對大家寫作有所幫助,共同進(jìn)步。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇一
一:實(shí)習(xí)單位介紹:
山東xx大酒店是山東煙草公司全資興建的國際四星旅游涉外酒店。酒店于19xx年5月8日試營業(yè),19xx年10月榮膺四酒店。xx大酒店歷經(jīng)上海錦江酒店管理公司,香港雙辰酒店管理公司和省煙草公司等幾批管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),成為濟(jì)南市的酒店之一。酒店坐落于名勝聚集,古跡眾多的護(hù)城河河畔,與解放閣,泉城廣場,黑虎泉,趵突泉,珍珠泉,芙蓉街等自然文化名勝僅幾步之遙。酒店建筑面積4.5萬平方米,主樓地上29層,地下3層,高104米。酒店建筑造型新穎,獨(dú)特,富有時(shí)代氣息,是濟(jì)南市十大城建景觀之一。
二:實(shí)習(xí)部門
我們實(shí)習(xí)的崗位主要是兩個(gè):一個(gè)是餐飲部,一個(gè)是客房部。我的實(shí)習(xí)部門在客房部??头坎堪╬a,洗衣房,前廳部,樓層分部,煙吧。我在樓層分部實(shí)習(xí)。樓層分部是酒店的重要部門。他的服務(wù)水平是酒店服務(wù)水平和管理水平的反映,樓層分部服務(wù)的好壞直接關(guān)系著酒店的整個(gè)聲譽(yù)及經(jīng)營效果。樓層分部的工作,直接影響到酒店的整體聲譽(yù)及服務(wù)形象。他的服務(wù)在很大程度上決定了一個(gè)顧客下次是不是再次入住我們酒店的重要的環(huán)節(jié)之一。
三:實(shí)習(xí)內(nèi)容
我們在上樓層之前,酒店對我們進(jìn)行了為期半個(gè)月的培訓(xùn)生活。開始就是一個(gè)星期的軍訓(xùn)。軍訓(xùn)的目的就是培養(yǎng)我們的服從意識和團(tuán)隊(duì)精神。酒店是一個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)。他的大部分工作是要靠人來完成,這就要求酒店的每一個(gè)員工都要有團(tuán)隊(duì)精神。接著幾天對我們進(jìn)行了酒店文化知識學(xué)習(xí)。酒店的總經(jīng)理,餐飲和客房的經(jīng)理從酒店的不同方面對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。讓我們對酒店有一個(gè)整體的認(rèn)識和酒店的主要部門有了詳細(xì)的了解。讓我們根據(jù)他們對本部門的介紹再結(jié)合自己的情況,從而選擇自己喜歡的崗位。崗位分配以后,各部門又對我們進(jìn)行和我們工作息息相關(guān)的技能培訓(xùn)。我們樓層分部就是怎樣鋪好一張床,這是作為一個(gè)樓層員工必備的技能。后來讓我們上樓層進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。隨著時(shí)間的流逝,我們也有剛開始的光做床到做整間房再到后來的自己做樓主。自己看管一個(gè)樓層。我們每個(gè)人都在進(jìn)步。每個(gè)人都在為成為一名合格的酒店員工而奮斗。我相信我們現(xiàn)在的每一個(gè)人到任何一個(gè)酒店都可以迅速成為酒店所需要的員工。
四:實(shí)習(xí)收獲
1)理論與實(shí)踐有了一個(gè)很好的結(jié)合。
通過這八個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識有了一個(gè)比較深刻的理解。比如。在學(xué)校老師教我們清潔房間的程序是八個(gè)部分即:進(jìn),撤,鋪,洗,抹,補(bǔ),吸,查。雖然我們知道了這八個(gè)部分但是這八個(gè)部分的每一個(gè)部分都要干什么卻沒有詳細(xì)的介紹。通過實(shí)習(xí)讓我們知道了這八個(gè)部分的每一個(gè)部分應(yīng)該干什么。比如:進(jìn)就包括進(jìn)門前和進(jìn)門后。進(jìn)門前要站在離房門大約30厘米正對著“貓眼”處。按一下門鈴并用中指輕輕敲三下房門。重復(fù)三次。并喊出“housekeeping服務(wù)員”。無人回應(yīng)打開房門,把房門開到30度角時(shí)再一次喊”housekeeping服務(wù)員”。進(jìn)門后要把所有的燈關(guān)掉。要把窗戶打開進(jìn)行通風(fēng)。這就是“進(jìn)”的全部部分。通過實(shí)習(xí)我們把我們所學(xué)的理論知識有效的運(yùn)用到實(shí)踐中去,同時(shí),實(shí)踐加深了我們對理論知識的理解。實(shí)踐不僅讓我們理解了原有的知識。而且擴(kuò)充了我們的理論知識。使理論和實(shí)踐實(shí)現(xiàn)了相互補(bǔ)充。
2)單就我個(gè)人而言,通過實(shí)習(xí)一定程度上改變了我的性格。
我自己感覺我自己的性格比較內(nèi)向。不喜歡說話。不喜歡跟別人溝通。在樓層上雖說跟客人見面的機(jī)會(huì)是很少的。我們酒店提倡“隱形服務(wù)”。就是要求服務(wù)員盡量不要與客人進(jìn)行面對面的服務(wù)。但是如果在樓層上見到客人時(shí),要敢于主動(dòng)向客人問好。當(dāng)客人離你三米遠(yuǎn)的時(shí)候要向客人微笑。當(dāng)客人離你一米的時(shí)候,你要向客人問好?!跋壬ㄅ浚┠愫??!币堰@句話掛在嘴上。就這樣在不知不覺我內(nèi)向的性格變的好多了。現(xiàn)在和陌生人說話時(shí)心里不很緊張。遇到突發(fā)事件我也不會(huì)感到害怕了。因?yàn)槲覀兙频暧兄贫瓤裳?。我現(xiàn)在也喜歡和人交流了。這都是實(shí)習(xí)給我自己帶來的變化。
3)自身素質(zhì)的提高。
酒店行業(yè)是一個(gè)服務(wù)與人的行業(yè)。到酒店去消費(fèi)的客人都希望看到服務(wù)員發(fā)自內(nèi)心的微笑。聽到服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)而又禮貌的問候語。要向客人提供標(biāo)準(zhǔn)而又禮貌的服務(wù)就需要我們自身素質(zhì)的提高。就像酒店行業(yè)里的一句名言“我們是服務(wù)紳士和淑女的紳士和淑女?!蔽覀円?wù)紳士和淑女,首先要把我們自己變成紳士和淑女。這就要求我們要提高自身素質(zhì)的提高。
五:實(shí)習(xí)體會(huì)
1)實(shí)習(xí)是接觸社會(huì)的過程
通過這次實(shí)習(xí)。我了解了酒店的一般的組織結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)。我碰到各種各樣的客人有素質(zhì)高的有素質(zhì)低的。在與各種客人的接觸中我學(xué)會(huì)了忍耐。無論客人說的多么難聽我都盡量面帶微笑的與客人解釋。我在這里認(rèn)識了許多的朋友和同事,他們讓我更深的了解社會(huì),拓寬了我的視野。讓我學(xué)會(huì)了如何適應(yīng)這個(gè)競爭殘酷的社會(huì)。
2)實(shí)習(xí)期與酒店的關(guān)系
作為酒店的一員,從我們穿上酒店制服的那一天。我們做任何事情不能僅從我們的角度出發(fā)。要從酒店的利益出發(fā)。不能因?yàn)橐恍┬∈屡c酒店的關(guān)系搞的太差。我們不能太自私了。酒店有酒店的難處。四百多人的酒店要從大局出發(fā)。我們無論是走還是留。我們都要站好最后一班崗。不能耍小脾氣啊。畢竟社會(huì)不是我們的父母可以容忍我們的小脾氣。我門走后不論到那都不能說酒店的不好。我們要用自己的一言一行維護(hù)酒店的形象。因?yàn)槟鞘俏覀兊谝环莨ぷ?。他讓我們?shí)現(xiàn)了從學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。
3)實(shí)習(xí)與就業(yè)的關(guān)系
實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,xx大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。我們在這里的實(shí)習(xí)實(shí)際上就是我們的工作的經(jīng)歷。這就是一筆財(cái)富。這就為我們以后的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇二
1、提前十分鐘到崗,準(zhǔn)備好各種單據(jù)、表格、文具,電話從總臺轉(zhuǎn)回訂房部。
2、離崗必須在行動(dòng)記錄本上記錄并通報(bào)帶班經(jīng)理,電話轉(zhuǎn)到總臺。
3、上班1小時(shí)內(nèi)做好清潔衛(wèi)生工作,包括對書籍的整理。
4、中午、晚上總機(jī)、商務(wù)人員用餐時(shí)間,訂房員要打開話務(wù)臺,頂替話務(wù)員工作,訂房員用餐時(shí)將電話轉(zhuǎn)至總臺。
5、回復(fù)傳真,必須在3小時(shí)完成,緊急傳真必須在半小時(shí)內(nèi)回傳。
6、預(yù)訂房房號一般不事先告之客人,以免排房造成沖突。
7、所有預(yù)訂必須在第一時(shí)間輸入電腦。訂房中心錄入的預(yù)訂,需在備注上注明“rr”。對于當(dāng)日的預(yù)訂,訂房員要進(jìn)行分房,然后電話告之總臺制房卡。每天分別于11:00、18:00集中將訂單送至總臺。
8、營銷部所有訂單直接送至訂房部。對于預(yù)訂的修改、取消,必須下預(yù)訂更改通知單或取消通知單,由訂房員在電腦上做相應(yīng)操作。如果是當(dāng)日預(yù)訂,必須立即通知總臺做相應(yīng)修改,如房型的更改,必須通知總臺更換鑰匙卡,并查看有無鮮花,水果等特殊要求的更改。如非當(dāng)日預(yù)訂,訂房員在電腦上做處理后,集中將修改單,取消單送至前臺處理。
9、按照規(guī)定程序落實(shí)特殊事項(xiàng),如接機(jī)、租車、訂票、訂鮮花、水果等。(對于當(dāng)日的訂單,電話通知總臺下特殊通知單)
10、訂房員要每天下午16:00點(diǎn)查看第二天的訂單,與電腦逐一核對,查看有無需要提前落實(shí)的事項(xiàng),向帶班經(jīng)理匯報(bào)。
11、訂房員要每天查看當(dāng)日及大型團(tuán)隊(duì)抵店日期的各種可用房數(shù)量,提前做好控房工作,并向帶班經(jīng)理匯報(bào)。
12、訂房員下班后,要將電腦關(guān)閉,電話轉(zhuǎn)至總臺,將門鎖好,鑰匙交商務(wù)中心。
13、訂房員必須了解各類房型的特性與房內(nèi)配備。
14、訂房員要掌握基本的問訊知識。
15、訂房員對于任何當(dāng)日預(yù)訂在電腦中的修改,必須充分考慮對總臺工作可能造成的失誤,一定要保證信息溝通的準(zhǔn)確性及全面性。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇三
20xx年xx月xx日這天,我到××大酒店前臺實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí),雖然不是真正的工作,但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn),也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。剛進(jìn)入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鮮。一張張陌生的面孔,不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門,還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識。一周的時(shí)間很快就過去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境,更快地融入這個(gè)大集體中,因?yàn)橹挥泻蜕纤尽⑼露继幚砗藐P(guān)系,才能有利于自己工作的展開。
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài),這周一的快到中午的時(shí)侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學(xué),我很樂意,因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋?,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé),我都記在了心里,因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。 這一周,貌似對周圍的人和事相對熟悉了,沒有第一周那么手足無措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會(huì)我很多東西。
今天已經(jīng)是第三周了,我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因?yàn)槿ヒ粋€(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了,看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中,總會(huì)遇到一些困難。例如:對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
周四下午,部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn),我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識,但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測。她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規(guī)劃,并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年,可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對人生有著獨(dú)到的見解,用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí),過硬的英語水平會(huì)在將來我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作,即使專業(yè)性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外,還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業(yè)面,這樣找起工作來就不那么困難了。
因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故,一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,一點(diǎn)一滴地積累,做好我負(fù)責(zé)的每一件小事,讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心,將來才能成就一番大事業(yè)。 早上,我基本能保證提前到酒店,在開始工作的前一段時(shí)間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。 這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,不過雖然是一些瑣碎的小事,卻和學(xué)校里很不一樣,我感覺,每一件小事都需要我親歷親為,通過付出自己的勞動(dòng)換來的成果很有價(jià)值,也很值得。
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中,我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話預(yù)定、登記入住ok房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久,我說可能幾個(gè)月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點(diǎn)不知道怎么回答她??有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了,也來了很多的新人。酒店的人員流動(dòng)量真是很大。不管怎么說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。
今天酒店接了一個(gè)會(huì)議,房間基本全滿了,客人們通常都是一批十幾個(gè)左右的來,幫他們登記的時(shí)候常常忙不過來,大多數(shù)客人都是很好的,會(huì)很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個(gè)攜程的客人,一個(gè)五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生突然就大發(fā)脾氣,說什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,結(jié)果還被客人罵了一頓,哎。
不知不覺時(shí)間快過倆月了。這周說一說我要負(fù)責(zé)的接待工作。就是負(fù)責(zé)接收信件,接待來訪的客人,并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī),方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作,開始時(shí)有點(diǎn)緊張,擔(dān)心張冠李戴,怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯(cuò)部門,給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個(gè)電話接下來就適應(yīng)了,發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會(huì)的另一項(xiàng)能吧!不管怎樣,只要有收獲就是好的,就算這一天天的付出沒有白費(fèi)!
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇四
我曾經(jīng)在一家酒店作為預(yù)訂員實(shí)習(xí),這是我人生中一段難忘的經(jīng)歷。在那里,我學(xué)到了很多關(guān)于酒店預(yù)訂的知識和技能,更重要的是,我學(xué)到了如何處理客人的投訴和抱怨。在這篇文章中,我想分享我的實(shí)習(xí)心得和體會(huì)。
第二段:理論與實(shí)踐的結(jié)合
在我的實(shí)習(xí)期間,我會(huì)每天由預(yù)訂部門的主管或高級員工引導(dǎo),并參與酒店客人的預(yù)訂、取消、修改預(yù)訂、安排樓層和房型等。在實(shí)踐中,我學(xué)到了如何運(yùn)用酒店管理系統(tǒng),處理各種問題和情況。我意識到,理論知識只是一種為解決問題而提供的指導(dǎo),而實(shí)踐是將理論知識應(yīng)用于實(shí)際情境的過程。
第三段:客戶服務(wù)的重要性
作為一名酒店預(yù)訂員,很重要的一部分就是與客戶和供應(yīng)商進(jìn)行良好的溝通??蛻魸M意度是酒店業(yè)的關(guān)鍵成功因素之一。為此,我們必須運(yùn)用專業(yè)技能,掌握各種技巧,還要表現(xiàn)出耐心、誠實(shí)、迅速的反應(yīng)以及高質(zhì)量的服務(wù)。在這個(gè)過程中,我學(xué)到了如何處理不同類型的客戶,以及在高峰時(shí)段保持冷靜和專業(yè)。
第四段:突破自己的舒適區(qū)
在酒店實(shí)習(xí)期間,我發(fā)現(xiàn)自己不僅要面對和滿足不同類型的客戶的需求,還要面對自己的業(yè)務(wù)策略。這需要我們做出自己的決定,創(chuàng)新自己的行為方式,并開展比想象中更復(fù)雜、更具有挑戰(zhàn)性的工作。我深知?jiǎng)?chuàng)新意味著更多的風(fēng)險(xiǎn),而且我也很清楚,嘗試新的策略或方法可能會(huì)導(dǎo)致困難和不成功的結(jié)果。但是,這些嘗試的機(jī)會(huì)給了我一個(gè)發(fā)現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)和培養(yǎng)創(chuàng)造力的環(huán)境。
第五段:總結(jié)和心得體會(huì)
總之,我的酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)將是我人生中永恒的一筆。我學(xué)到了很多新知識和技能,這些技能不僅實(shí)用,而且可以讓我在以后的工作中做出更高的成就。我意識到,學(xué)習(xí)從來不是一條直線,而是一個(gè)需要不斷調(diào)整、改進(jìn)和發(fā)展的過程。通過我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷,我發(fā)現(xiàn)在酒店業(yè)中,要成為一名成功的酒店預(yù)訂員,必須要掌握多方面的技能和知識,包括人際關(guān)系處理、銷售技巧、團(tuán)隊(duì)合作以及面對復(fù)雜情況的應(yīng)變能力。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇五
系部名稱:經(jīng)濟(jì)管理系專業(yè):旅游管理專業(yè)(含酒店管理專業(yè)方向)年級:2008級姓名:學(xué)號:
實(shí)習(xí)單位:千島湖洲際度假酒店
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年5月1月至201x年10月31日共180天
實(shí)習(xí)崗位:預(yù)訂部文員
實(shí)習(xí)目的:
通過實(shí)習(xí),將學(xué)到的酒店理論知識應(yīng)用于實(shí)踐,使我在實(shí)踐中了解社會(huì)、在實(shí)踐中鞏固酒店理論知識;也讓我對專業(yè)知識的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也是我走向工作崗位的第一步。
二、實(shí)習(xí)單位及工作內(nèi)容
千島湖洲際度假酒店位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長三角地區(qū)的浙江省,位于杭州市淳安縣千島湖美麗的羨山半島,而千島湖是國家aaaaa級風(fēng)景區(qū),旅游資源豐富。千島湖度假酒店是由全球最大的酒店集團(tuán)――洲際酒店集團(tuán)intercontinentalhotelsgroupplc(ihg)管理,是千島湖目前唯一國際奢華品牌度假酒店。
我進(jìn)入了酒店市場營銷部旗下的預(yù)訂部實(shí)習(xí),崗位是預(yù)訂文員。預(yù)訂部的工作內(nèi)容就是根據(jù)客人的要求,為其提供與其需求相應(yīng)的客房,全天24小時(shí)為客人提供預(yù)訂服務(wù),及時(shí)處理客人的訂房要求,及時(shí)記錄和存儲預(yù)訂資料,做好客人抵達(dá)前的準(zhǔn)備工作。我每天就負(fù)責(zé)接聽電話,提供客房預(yù)訂業(yè)務(wù),解答各種電話詢問,以及所有散客訂房及團(tuán)隊(duì)訂房。
三、實(shí)習(xí)過程
入預(yù)訂部的第一天我就告訴自己我一定要好好工作,抓住一切可以讓我成長的機(jī)會(huì),于是我懷著一顆謙虛的心,去積極的工作,不懂就問,不會(huì)就學(xué)。當(dāng)然在工作中我也遇到了很多困難,但是至善的精神告訴我,以堅(jiān)強(qiáng)勇敢的心去面對一切困難,要以寬恕包容的心去對待社會(huì)上的不公,只有這樣我才能成長?;仡櫿?zhèn)€實(shí)習(xí)過程,我一共經(jīng)歷著2個(gè)預(yù)訂部經(jīng)理和3個(gè)預(yù)訂部主管還有3個(gè)預(yù)訂文員的離職,這讓我更加要以堅(jiān)強(qiáng)的心去面對工作。
最開始一個(gè)星期,我們預(yù)訂部只有預(yù)定經(jīng)理和我一個(gè)預(yù)訂文員,但是由于經(jīng)理每天有大量的工作,于是沒辦法對我進(jìn)行部門培訓(xùn),我只有自學(xué),熟記酒店產(chǎn)品知識介紹;當(dāng)經(jīng)理接聽客人電話時(shí),我就在旁邊聽著學(xué)習(xí),積累經(jīng)驗(yàn);當(dāng)對不會(huì)系統(tǒng)的時(shí)候,在不妨礙經(jīng)理工作的情況下,我會(huì)在旁邊學(xué)習(xí),有時(shí)候晚上加班去請教前臺老員工。就在這樣的部門培訓(xùn)下,我一個(gè)星期后就開始了接聽電話和接受系統(tǒng)預(yù)訂。在這段時(shí)間我也出現(xiàn)了很多錯(cuò)誤,但是經(jīng)理幫我及時(shí)更正錯(cuò)誤,才避免產(chǎn)生巨大的嚴(yán)重后果。但是在一個(gè)星期后經(jīng)理就不堪重負(fù)離職。
在我單獨(dú)戰(zhàn)斗了一個(gè)星期后迎來了一個(gè)對我影響很大的主管,很巧合的是她是我同校的比我大2級的很優(yōu)秀的一位學(xué)姐。最為主管她教會(huì)我很多東西,例如預(yù)訂系統(tǒng),工作流程,工作標(biāo)準(zhǔn)等,還有很寶貴的工作建議,我和她每天工作至深夜,一起奮斗了1個(gè)月,最后主管也因?yàn)榫频旯芾韱栴}而選擇了離開。
于是我又不得不迎來孤軍奮戰(zhàn)的狀況,沒有了“老大”的感覺,讓我很孤獨(dú)也倍感壓力,在這半個(gè)多月期間,長時(shí)間未曾休息過,接受所有的散客及團(tuán)隊(duì)預(yù)訂,接聽所有的預(yù)訂電話及咨詢電話,控制房態(tài),這期間經(jīng)歷了端午節(jié)的滿房期,我要考慮怎樣控制房態(tài),能讓酒店達(dá)到真正意義上的滿房,但是又不會(huì)超房,還要迅速所有新推出的套餐等等一列的問題。
所有陸陸續(xù)續(xù)迎來了一位經(jīng)理和兩位主管,在給他們1個(gè)星期后的適應(yīng)期后,我終于可以完全休息下來,但是還是有很多事情需要去處理。我想這就是工作,永遠(yuǎn)都沒有完成的時(shí)候。新來的預(yù)訂部經(jīng)理及主管,對我都很信任,我們一起挨過了重要的中秋節(jié)和極具挑戰(zhàn)性的國慶節(jié)。雖然經(jīng)理和主管也都選擇了離開,但是他們確實(shí)教了我很多東西。
這6個(gè)月的實(shí)習(xí),過的異常充實(shí),有忙忙碌碌的工作,有孜孜不倦的學(xué)習(xí),還有豐富多彩的生活。
三、實(shí)踐結(jié)果
對我們大學(xué)生來說是一個(gè)很好的自我鍛煉與自我提升的機(jī)會(huì)。許多事情只有接觸的久,才能體會(huì)的深,正所謂“不入虎穴,焉得虎子”。社會(huì)是除了學(xué)校之外的最博大精深的課堂,而實(shí)習(xí)則給了我們這些還未走出象牙塔的學(xué)生一個(gè)鍛煉的平臺,讓我們所學(xué)的知識能夠投入到實(shí)踐中去,為我們以后就業(yè)提供了基礎(chǔ)。
(一)、熱愛工作崗位,積極充滿熱情的面對工作
實(shí)習(xí)讓我知道,以后進(jìn)入社會(huì),你也許會(huì)被迫選擇一些你不喜歡的事物,但是我們總要面對現(xiàn)實(shí),所以無論我們選擇了什么樣的工作,我們都要全身心的投入,做一行愛一行,讓自己做到最好!不僅僅要提高自己所學(xué)的專業(yè)知識,我們還要打破思想上的局限性,全面發(fā)展,為以后的道路增添動(dòng)力!
(二)、多溝通,多解決,積極擔(dān)當(dāng)崗位職責(zé)
酒店是一個(gè)服務(wù)場所,作為一個(gè)五星級國際品牌的酒店員工需要的是向客人提供優(yōu)質(zhì)的個(gè)性服務(wù)。于是我們最基礎(chǔ)的是要有積極的服務(wù)意識和態(tài)度,但是作為高星級的剛開業(yè)度假酒店,在管理和流程方面,肯定會(huì)出現(xiàn)很多問題。這時(shí)候需要的就是各個(gè)部門積極去處理,多溝通,而不是怕惹麻煩,這樣我們的`服務(wù)質(zhì)量就大大削減。
(三)、提高工作效率,但是更注重工作質(zhì)量
在預(yù)訂部的6個(gè)月,由于人手嚴(yán)重不足,每天都有著超量的工作量,于是就要提高工作效率,在我看來提高工作效率的最有效的辦法就是熟練的操作系統(tǒng)和完成工作流程。在工作中我還是存在著不少浪費(fèi)時(shí)間的工作習(xí)慣,但是要努力養(yǎng)成好的工作習(xí)慣才會(huì)提高工作效率。但是后來出現(xiàn)了,我時(shí)常急躁的工作狀態(tài),因?yàn)楣ぷ髁刻螅ぷ魈珡?fù)雜而急躁,但是這樣會(huì)影響工作質(zhì)量。
(四)、酒店應(yīng)該真正做到“以人為本”,減少人員流失量
千島湖洲際度假酒店的人員流失量相當(dāng)嚴(yán)重,雖然這與其獨(dú)特的地理環(huán)境有著密切的聯(lián)系,但是在其他員工福利及其他的方面還是不足,例如員工班車,員工活動(dòng)室,員工獎(jiǎng)勵(lì)措施等方面還是不足。應(yīng)該建立更好的溝通渠道,讓員工敢于說出自己的需要,而人力資源部也應(yīng)該融入到普通一線員工的生活和工作中,了解他們的需要。
整個(gè)實(shí)習(xí)過程,我一共經(jīng)歷著2個(gè)預(yù)訂部經(jīng)理和3個(gè)預(yù)訂部主管還有3個(gè)預(yù)訂文員的離職,這讓我更加要以堅(jiān)強(qiáng)的心去面對工作,這也讓我的能力得到很大的提高,因?yàn)橛龅饺魏问虑橹灰孔约?,就這樣我鍛煉了我解決問題的能力和心理承受能力。但是我依舊懷著永不停歇的積極心態(tài),我完成了從學(xué)校到社會(huì)的完美過渡,懂得了應(yīng)該以一顆積極的心去面對每一天的工作,以一顆感恩的心去面對每一位身邊的人。
四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì):
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了6個(gè)月的實(shí)習(xí)期?;厥走@將近半年的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨。在以后的工作道路上,我應(yīng)該更加沉著冷靜,有條不紊的做好本職工作,并且通過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)了英語對職業(yè)發(fā)展有著極大的影響,因此我要努力鍛煉自己的英語口語能力。
很慶幸在6個(gè)月跟隨學(xué)校來到了美麗的千島湖,雖然當(dāng)中有笑有淚,但是我從來都沒有對自己的工作狀態(tài)灰心,我相信只要通過自己的努力就會(huì)有好的回報(bào)。感謝同事們在我懵懂時(shí)的耐心講解;感謝領(lǐng)導(dǎo)在做錯(cuò)事時(shí)的悉心教育和對我的信任;感謝同學(xué)們在我難過時(shí)默默的關(guān)懷;更感謝老師對我們的傾心教育,才讓我變得優(yōu)秀!我相信,這次實(shí)習(xí)會(huì)是我人生中重要的一個(gè)轉(zhuǎn)折,更是一個(gè)美好的開始!
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酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇六
第一段:引言(150字)
旅游人們在外出旅行時(shí),酒店預(yù)訂是旅行計(jì)劃中重要的一環(huán)。我在多次旅行中積累了一些有關(guān)酒店預(yù)訂的心得體會(huì)。酒店預(yù)訂的選擇與策劃非常關(guān)鍵,不僅能夠影響旅行的舒適度,也直接影響了旅行的體驗(yàn)和效果。在以下幾個(gè)方面分享我的經(jīng)驗(yàn),希望能夠?qū)Υ蠹矣兴梃b。
第二段:酒店位置與周邊環(huán)境的重要性(250字)
一個(gè)酒店的位置與周邊環(huán)境對旅行的影響非常大。首先,酒店應(yīng)盡量選擇在交通便利的區(qū)域,這樣能夠節(jié)省不少旅行時(shí)間。其次,周邊環(huán)境的安全性也是需要考慮的因素,以避免因周邊環(huán)境影響旅行的安全問題。最后,選擇靠近景點(diǎn)或繁華商業(yè)區(qū)的酒店,將會(huì)讓旅行更加便利和愉快。
第三段:酒店品質(zhì)與服務(wù)的重要性(300字)
酒店的品質(zhì)和服務(wù)直接決定了旅行的舒適度和體驗(yàn)。首先,酒店的星級評定是了解酒店品質(zhì)的重要依據(jù)。選擇合適的星級酒店能夠滿足不同需求,也能確?;镜氖孢m條件。其次,酒店的服務(wù)也是不可忽視的。良好的服務(wù)能夠讓旅行更加順利和愉快。這包括前臺辦理入住的效率、客房清潔的質(zhì)量以及豐富的酒店設(shè)施等等。
第四段:網(wǎng)上預(yù)訂的便捷性與注意事項(xiàng)(300字)
現(xiàn)今,網(wǎng)上預(yù)訂已經(jīng)成為了酒店預(yù)訂的主流方式。這種方式不僅方便快捷,也能夠提供更多的選擇。然而要注意的是,在網(wǎng)上預(yù)訂時(shí)需要仔細(xì)閱讀酒店的相關(guān)信息和用戶評價(jià)。特別是用戶評價(jià)能夠給予我們酒店真實(shí)的反饋。此外,要注意預(yù)訂網(wǎng)站的可信度,選擇知名度較高的預(yù)訂平臺能夠減少風(fēng)險(xiǎn)。確定預(yù)訂后,最好打電話確認(rèn)預(yù)訂信息,以免出現(xiàn)預(yù)訂失誤。
第五段:總結(jié)與建議(200字)
通過多次旅行的酒店預(yù)訂,我認(rèn)識到選擇適合的酒店對旅行的重要性。好的酒店位置和周邊環(huán)境能夠提高旅行的便利性和安全性,品質(zhì)優(yōu)良的酒店和出色的服務(wù)能夠提供更好的旅行體驗(yàn)。同時(shí),網(wǎng)上預(yù)訂也是一種方便快捷的方式,選擇可信的預(yù)訂平臺并注意用戶評價(jià)是必要的。希望我的心得體會(huì)能夠?qū)Υ蠹以诰频觐A(yù)訂中有所幫助,從而讓我們的旅行更加順利和愉快。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇七
我正式加入了揚(yáng)州新世紀(jì)大酒店,成為餐飲部的一員,我的職位是餐飲服務(wù)員(實(shí)習(xí))。我一直翹首以待這一天的到來,代表著我的人生開始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),我開始半正式地踏入社會(huì),開始工作,我不再單純地是一名學(xué)生,只知道要學(xué)習(xí);更多的,我開始接觸生活的壓力,工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn),我喜愛充實(shí)的生活。
新世紀(jì)酒店擁有揚(yáng)州市市為數(shù)不多的大型多功能廳,以及各類大、中、小會(huì)議室,學(xué)術(shù)報(bào)告廳,會(huì)場內(nèi)多媒體會(huì)議設(shè)備、專業(yè)音響、燈光、音、視、頻交通系統(tǒng)、電視電話會(huì)議系統(tǒng)等會(huì)議設(shè)施一應(yīng)俱全。經(jīng)驗(yàn)豐富,訓(xùn)練有素的會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)還可為您的會(huì)議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
本周,是我進(jìn)入新世紀(jì)大酒店的第一周。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門培訓(xùn),讓我感覺到內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn),令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感;人力資源部的培訓(xùn)也好,餐飲部的培訓(xùn)也好,培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富,令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的,莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇,以及公司總經(jīng)理在我們?nèi)肼毰嘤?xùn)時(shí)的致辭。實(shí)際上,當(dāng)時(shí)他的講話使我撼動(dòng),個(gè)人也有相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識,滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn),字字鏗鏘,令我不得不拜服。
初來乍到,我步步為營,不敢行差踏錯(cuò)。經(jīng)過3天的培訓(xùn),我漸漸對酒店有了初步的認(rèn)識。但,這只是啟程,更多的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)、機(jī)遇在后頭。在酒店正式開業(yè)前,接下來的日子也將會(huì)陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn),讓我對未來充滿美好的憧憬,我期待在未來學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上,提升自我,為酒店創(chuàng)造利潤。
我的床底下放著一雙嶄新的高跟鞋,那是我們制服的一部分。我被分配到中餐廳26樓,每個(gè)人都說這是個(gè)美差。我的制服也與眾不同,旗袍配一雙高跟的黑皮鞋。穿上后整體感覺好極了。第一次穿這種高跟鞋,原本個(gè)高的我顯的更高挑了。就因?yàn)檫@,對高跟鞋倍有好感。 還沒來得及細(xì)細(xì)端詳這一身行頭,我就上崗跟班了。我?guī)煾概宋那呒?xì)心的跟我講了工作的程序,注意事項(xiàng),以及整個(gè)廳面的分布。我就開始了全新崗位的嘗試。可是工作一結(jié)束就好疼,好酸,好累。皮鞋把我的后跟磨破了。流出來的血沒及時(shí)清理與絲襪粘在一起。并且由于腳長時(shí)間處于被墊高這么個(gè)狀態(tài),腳掌接觸平面如針扎一般?,F(xiàn)在看到高跟鞋我就渾身打顫,簡直是夢魘。還是平底鞋實(shí)在啊,發(fā)工資了,一點(diǎn)點(diǎn)興奮地感覺都沒有。
我這個(gè)星期除了抱怨,好像沒有什么了,態(tài)度有些消極,我需要時(shí)間調(diào)整自己的態(tài)度,我好像走進(jìn)了死胡同,我需要從另一個(gè)角度看問題,也許換個(gè)角度,我就會(huì)開心些,積極點(diǎn)。 既然選擇了,就堅(jiān)持下去,對于一個(gè)自己不喜歡的工作,要不換,要不就不要抱怨,既然做了就做好。
這段實(shí)習(xí)的日子,我發(fā)現(xiàn)自己和《士兵突擊》里的許三多竟是如此相似,我曾經(jīng)一度暗自神傷,自慚形穢。萬幸的是,正如許三多有一位史班長一樣,我也有一位善解人意,誨人不倦的好師傅。正是師傅的循循善導(dǎo)和不斷鼓勵(lì),才使我走過了那段最艱難最陰霾的日子。許三多后來終于成了一名尖子兵,我最后也終于能夠勝任自己的工作。潘文沁,謝謝你,你是位好師傅!
坦率地說,到現(xiàn)在我對這樣一份工作還有偏見的。然而日復(fù)一日,等我真正融入這份工作以后,才發(fā)現(xiàn)它同樣需要智慧和技巧,需要不斷地努力,追求精益求精。三百六十行,行行出狀元。向秀麗是售票員中的狀元,售票也是和傳菜同樣簡單的工作,然而向秀麗還是做得比別人都更勝一籌,得到所有乘客的一致認(rèn)同。由此可見,哪怕再小的事,要做得最好,也實(shí)在是一件并非輕而易舉的事。服務(wù)行業(yè)更是如此,事無巨細(xì),只有做好每一個(gè)細(xì)節(jié),才能博得客人的高度滿意。
實(shí)習(xí)的過程中,有過怨言,有過退縮。但我很慶幸,有師傅的鼓舞。行百里者半九十,做任何事,都不輕言放棄,從一而終,恐怕也是一種美德?!翱鞓返娜兆涌偸嵌虝旱?,而痛苦的日子總是格外漫長”,等我深刻認(rèn)識到這個(gè)道理,把工作當(dāng)成一種樂趣,也就不絕得苦了。
任何事情都是從小做起,從頭做起的。
時(shí)間過得真快,不知不覺中,我已經(jīng)回家快一個(gè)星期了,在揚(yáng)州的實(shí)習(xí)我已經(jīng)放棄了,原因有很多,有飯店的原因,也有自身的原因。在這一星期我也想了很多,到底是什么會(huì)讓我們在中途就退出。來揚(yáng)州實(shí)習(xí)之前,我和同學(xué)們都說好的要堅(jiān)持,可是或許是我們都還年輕,受一點(diǎn)委屈就會(huì)讓我們放棄,再加上這工作實(shí)在是太累太苦。我也有在飯店工作的朋友,但是她們都說不累,然而有些事對我們而言不一定是絕對的,就像這次的實(shí)習(xí)一樣,什么都有片面的。曾經(jīng)我也有過堅(jiān)持,也有過退縮,我、就是個(gè)矛盾體吧,風(fēng)往哪刮我就往哪跑?;叵氘?dāng)出在實(shí)習(xí)的日子,有過淚水,也有過歡笑,可是最終都抵不過這種苦!?。《?,并沒有我想象中的那么堅(jiān)強(qiáng)。
但是學(xué)校方面說過,如果我們找到好工作的話也是可以的。學(xué)校安排我們實(shí)習(xí)也是對我們的一種考驗(yàn),是對我們自身的認(rèn)識,讓我們開始接觸著這個(gè)復(fù)雜的社會(huì)。現(xiàn)在我知道自己還是對這個(gè)社會(huì)不滿,以前是,現(xiàn)在也是,將來也不會(huì)變?。?!可是我們改變不了這個(gè)社會(huì),只能努力改變自己去適應(yīng)它?,F(xiàn)在想想當(dāng)時(shí)的決定可能是一種逃避的心理在作祟,真是可笑!我只希望留下來的同學(xué)要好好的堅(jiān)持下去,不要像我們這樣對自己不堅(jiān)信,不相信自己可以做到的,哪怕結(jié)局和我們一樣,也要相信自己,不要輸于現(xiàn)實(shí)。
我現(xiàn)在是在昆山姐姐家。
在家二個(gè)星期后,我決定去姐姐那邊―昆山,因?yàn)樵诩覍?shí)在是不知道要干什么,畢竟昆山那邊比我們這邊要發(fā)達(dá)的多,找工作也很容易。之前我媽幫我在她們公司里找個(gè)文員的工作給我,可是因?yàn)樽陨碓驔]干幾天就走了,實(shí)在是對不起老媽了。后來才有了一個(gè)人去了昆山的決定,因?yàn)槲也幌朐谧鲽r鳥了,不想一輩子都要靠我爸媽來給我鋪好我人生要走的路,我的人生我要自己做主!
在姐姐家沒呆幾天就投簡歷、找工作,因?yàn)椴幌虢o姐姐添麻煩,所以決定去了一家五星級酒店去面試,我知道我這樣做又是走進(jìn)了一個(gè)死胡同,結(jié)果會(huì)像在揚(yáng)州一樣。但是,這一次我想看一看自己能不能做到,再苦再累也想堅(jiān)持。在面試的時(shí)候接待我的是他們的餐飲經(jīng)理susan.經(jīng)理人很漂亮,說話也很好聽。可能還是有那種害怕的心理,所以我特地問了一下他們的工作范圍,幸運(yùn)的事,他們并沒有在揚(yáng)州的時(shí)候那樣要天天翻場,他們有自己的會(huì)議場地,宴會(huì)場地,不需要把會(huì)議的改成宴會(huì)的,宴會(huì)的再改成會(huì)議的。經(jīng)理也問了我一些情況,知道我是實(shí)習(xí)生,可是并沒有因?yàn)檫@樣而克扣我應(yīng)得的工資,還是按照正常的程序來,簽合同,一個(gè)月的適應(yīng)期。在落下筆的那一刻,我對自己說一定要堅(jiān)持,要對自己有信心,在難也能克服,一定能做好這項(xiàng)工作的!
今天正好休息,躺在姐姐家的沙發(fā)上,看著快樂大本營,回想著在一醉皇冠的種種。 其實(shí)剛進(jìn)去的時(shí)候心里還是挺擔(dān)心的,因?yàn)轱埖隂]有給我培訓(xùn),直接把我分配給了一個(gè)師傅帶著。師傅負(fù)責(zé)的是毫包,也是最大的一間包廂。說實(shí)話,那個(gè)包廂真的很大,揚(yáng)州的26樓都比不上,在這里我也見識到了作為一個(gè)五星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),是四星級無法比擬的,不僅是規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)、連客人的檔次都不一樣,我還從來沒見過一頓飯可以吃成萬的,這次真是大開眼見了。第一次跟著師傅在毫包,表現(xiàn)的并不是怎么好,,師傅的速度很快,有點(diǎn)跟不上。呵呵,以后要加強(qiáng)呢。不過有個(gè)問題就是,這酒店沒有洗碗機(jī),就得自己洗所有的餐具了,這是一個(gè)嚴(yán)重的問題,有點(diǎn)浪費(fèi)時(shí)間了。所幸的是,師傅說客人走的一般都比較早,還沒怎么出現(xiàn)過晚上10點(diǎn)以后下班呢。跟著師傅在毫包呆了幾天,也知道了這邊和揚(yáng)州那邊服務(wù)有所不同。最主要的就是這菜單問題。在揚(yáng)州都是領(lǐng)班配好,幾乎是所有的菜單都是差不多的,而在這邊就不是那種情況。毫包的差不多都會(huì)在分配任務(wù)的時(shí)候就拿到的,而有些客人就會(huì)自己點(diǎn)菜,像散客一般都是自己點(diǎn)菜。還有一點(diǎn),就是分配問題,這邊是一個(gè)人看管1~2個(gè)包間,如果今天所負(fù)責(zé)的包廂沒有客人,那就輕松了,也不會(huì)讓你去做其他事。這就是差別。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇八
xx年即將度過,我們充滿信心地迎來xx年。過去的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等。總體思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為________萬元,比去年超額________萬元,超幅為________%;其中客房收入為________萬元,寫字間收入為________萬元,餐廳收入________萬元,其它收入共________萬元。全年客房平均出租率為________%,年均房價(jià)________元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià),皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營利潤為________萬元,經(jīng)營利潤率為________%,比去年分別增加________萬元和________%。其中,人工成本為________萬元,能源費(fèi)用為________萬元,物料消耗為________萬元,分別占酒店總收入的________%、________%、________%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了________%、________%、________%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡邏,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂趣。因而,部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí),酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有________名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至________名,增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年________萬元升至下半年________萬元,升幅約為________%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價(jià)也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門散客由原來占客房總收入的________%提高到________%,最高日創(chuàng)收為________元,最高日平均房價(jià)為________元;全年接待賓客________萬人次,接待外賓________萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約________起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約________元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收________萬元,比上半年增額________萬元,增幅約為________%。
(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位,但在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為________萬元/月,工資總額控制為________萬元/月。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇九
在旅行過程中,酒店的選擇是非常重要的一環(huán)。酒店的環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到旅行質(zhì)量和體驗(yàn)。因此,我深受啟發(fā),總結(jié)出了一些酒店預(yù)訂的心得體會(huì)。
首先,提前計(jì)劃是非常重要的。在預(yù)訂酒店之前,我們需要對旅行目的地進(jìn)行一定的了解和規(guī)劃。首先要確定出游的日期和時(shí)間,并根據(jù)時(shí)間合理安排住宿時(shí)間。其次,了解目的地的地理位置和交通狀況,選擇一個(gè)方便的位置。最后,根據(jù)個(gè)人對酒店設(shè)施和服務(wù)的要求,制定預(yù)算,以確保預(yù)訂的酒店符合個(gè)人需求。
其次,查閱大量資料是必不可少的。在預(yù)訂酒店之前,我會(huì)花一些時(shí)間去研究不同的酒店選項(xiàng),以便找到最適合自己的住宿地點(diǎn)。這包括查看酒店的官方網(wǎng)站、在線旅游網(wǎng)站上的評價(jià)、口碑和評分。我會(huì)仔細(xì)閱讀其他用戶的評論,以了解酒店的設(shè)施、服務(wù)和性價(jià)比。通過這些資料的查找,我可以找到一些備選的酒店,并進(jìn)行對比和評估,最終選擇一個(gè)最適合自己需求的酒店。
第三,與酒店進(jìn)行直接溝通是很重要的。在開始預(yù)訂之前,我經(jīng)常和酒店進(jìn)行溝通,以確保我對酒店的情況有更好的了解。我會(huì)詢問酒店的房型、設(shè)施、服務(wù)和政策等方面的問題。通過與酒店的溝通,我可以進(jìn)一步了解酒店的服務(wù)質(zhì)量,并確保自己的需求能夠得到滿足。
第四,適當(dāng)預(yù)留退訂空間是明智的。在酒店預(yù)訂時(shí),我通常會(huì)遵循“預(yù)訂后可以修改,退訂則痛苦”的原則。不管是因?yàn)樾谐套儎?dòng)還是其他原因,預(yù)留一定的退訂空間是明智的。這樣,在修改或退訂的時(shí)候可以避免不必要的費(fèi)用和麻煩。
最后,感受和享受住宿體驗(yàn)是關(guān)鍵。一旦到達(dá)酒店,我會(huì)盡量放松身心,感受和享受住宿的體驗(yàn)。我會(huì)觀察酒店的環(huán)境和設(shè)施,沐浴在別具一格的酒店氛圍中。我也會(huì)與酒店員工進(jìn)行互動(dòng),提出自己的需求和要求。如果遇到問題,我會(huì)及時(shí)與酒店進(jìn)行溝通,希望能夠得到解決。最重要的是,我會(huì)在住宿期間留下具體的評價(jià)和反饋,以幫助酒店改進(jìn)和提升服務(wù)質(zhì)量。
總結(jié)起來,酒店預(yù)訂是旅行中非常重要的一環(huán)。通過提前計(jì)劃、查閱資料、直接溝通、適當(dāng)預(yù)留退訂空間以及感受和享受住宿體驗(yàn),我對酒店預(yù)訂有了更多的體會(huì)和心得。這些體會(huì)對于我選擇合適的酒店、獲得舒適的住宿環(huán)境、享受愉快的旅行體驗(yàn)都起到了積極的作用。我相信,只需要注意一些細(xì)節(jié)和技巧,我們就能夠在旅行中找到一家滿足需求的理想酒店。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十
酒店預(yù)訂員作為酒店管理團(tuán)隊(duì)的一員,在酒店的發(fā)展中扮演了重要的角色。無論是客戶服務(wù)能力還是商業(yè)敏感度都需要高層次的素質(zhì)和豐富的經(jīng)驗(yàn)。在我作為一名酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)期間,我深入了解了酒店業(yè)務(wù),拓展了自己的職業(yè)生涯,收獲了不少的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
第二段:重點(diǎn)一
實(shí)習(xí)期間,我對預(yù)訂工作達(dá)到了更深入的認(rèn)識,與各個(gè)部門的同事建立了良好的協(xié)作關(guān)系,了解到了酒店業(yè)務(wù)與市場的特點(diǎn)。在實(shí)習(xí)過程中,我充分發(fā)揮自己的專業(yè)知識和技能,有效地協(xié)調(diào)客戶需求和酒店資源,順利完成了酒店的預(yù)訂業(yè)務(wù)。
第三段:重點(diǎn)二
在與客人接觸的過程中,我深刻體會(huì)到了良好的溝通和服務(wù)對于銷售業(yè)績的重要性。我發(fā)現(xiàn),通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體貼入微的關(guān)懷,能夠有效地提高客戶體驗(yàn)和滿意度,從而創(chuàng)造良好的口碑傳播。此外,了解客戶的需求和心理,及時(shí)調(diào)整和改善服務(wù)的不足,同樣是提高銷售業(yè)績的重要因素。
第四段:重點(diǎn)三
在遇到一些復(fù)雜的客戶問題時(shí),我意識到了解決問題的關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)處理和團(tuán)隊(duì)合作。通過仔細(xì)分析客戶問題,耐心解釋和熱情溝通,我和團(tuán)隊(duì)成員一起設(shè)計(jì)了成套的解決方案,成功解決了客戶的疑惑和煩惱。這次經(jīng)歷讓我意識到,只有不斷地與團(tuán)隊(duì)和客戶溝通、合作,才能做好預(yù)訂員的工作,贏得客戶的信任和支持。
第五段:總結(jié)
酒店預(yù)訂員的工作需要極高的職業(yè)素養(yǎng)和全面的專業(yè)能力,它不僅需要具備銷售和溝通技能,更需要業(yè)務(wù)熟練和團(tuán)隊(duì)合作精神。在實(shí)習(xí)的這段時(shí)間,我通過與酒店業(yè)務(wù)的深入了解和體驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在未來行業(yè)的發(fā)展中,不斷拓寬自身的眼界和技能,成為一個(gè)全面、高效的酒店預(yù)訂員,才是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的必經(jīng)之路。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十一
對于即將從高校畢業(yè)的學(xué)生而言,他們必須經(jīng)過實(shí)習(xí)階段。只有成為實(shí)習(xí)教師,才能為整個(gè)專業(yè)成長起奠基作用。下面是本站帶來的
實(shí)習(xí)心得體會(huì)
500字,歡迎查看。費(fèi)了很大的周折,來到了這家實(shí)習(xí)單位,來之不易肯定是沒錯(cuò)的,站在這樣的位置上,沒有別的選擇,最首要的肯定是學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)校園里所沒有涉及的知識,學(xué)習(xí)人情世故,學(xué)習(xí)如何謙虛,學(xué)習(xí)如何創(chuàng)建管理階層的團(tuán)隊(duì)精神,假如人情事故,謙虛,團(tuán)隊(duì)精神可以矢量化,我想實(shí)習(xí)的難易程度或許沒有想象那么難。
我的實(shí)習(xí)工作,在一家家具公司的人事行政部門,與我原來的預(yù)期也有了一定的反差,原來打算先做單證,然后等英語考到一定程度就學(xué)習(xí)做其他深入工作,現(xiàn)在在學(xué)習(xí)如何做一個(gè)合格的文員,文員或許并不是一個(gè)起眼的角色,但是我深入地看,事實(shí)上文員也分三六九等,有初級,中級,高級文員,高級文員也相當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的左臂右膀,中級文員也差不多項(xiàng)、相當(dāng)于助理角色。著手去做,做一個(gè)文員并不是一個(gè)簡單的事情,我個(gè)人覺得做一個(gè)好的文員,事實(shí)上也是做一個(gè)副領(lǐng)導(dǎo)去協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)的動(dòng)作。我想我現(xiàn)在沒有生命宏圖大志,或許比起以前的我,現(xiàn)在冷靜了,成熟了,我每天的目標(biāo)僅僅是比昨天做得更好,一個(gè)好的文員,打字速度至少在86字以上,公文格式需要了如指掌,所做的事情必須達(dá)到不需要領(lǐng)導(dǎo)過目,我想在這樣的細(xì)節(jié)方面,我肯定是需要?dú)v練的。在公司的前幾天,整天不知道干什么,公司運(yùn)作很忙,經(jīng)理忙得喉嚨一直咳嗽,臨近年末,公司員工人心慌慌,遞交
辭職報(bào)告
的也不少,我很想解決,很想解決一些瑣碎的事情,盡一個(gè)實(shí)習(xí)生,剛進(jìn)公司的義務(wù)和職責(zé),但是很多事情并不是一蹴而就的,很多事情不了解頭緒是無法解決的。所以我想我不是沒有遠(yuǎn)大報(bào)復(fù),只是現(xiàn)在沒有,我想我現(xiàn)在最需要的就是在最短的時(shí)間里做經(jīng)理的助手,一個(gè)值得信賴,高效率的助手。一直在原地打滾,就一直是一個(gè)文員。
做為實(shí)習(xí)生,其實(shí)我的每一天,背著一個(gè)比學(xué)生更艱巨的角色,學(xué)習(xí)上出了差錯(cuò),我不能對自己負(fù)責(zé),工作上 出了差錯(cuò),對自己暫且不提,重者將將對公司造成損失,所以我對一個(gè)文件,持有校對5遍,8遍都不 過分的原則,或許這樣的工作,瑣碎而無力度,但是假如沒有一個(gè)很好的文員的輔助,經(jīng)理主管的工作將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)惡性循環(huán)。
公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì),我是團(tuán)隊(duì)中的一員,既然做了,我將全力以赴。
曾有人這樣說, 第一次進(jìn)銀行的內(nèi)部,心情是十分緊張和好奇的,看著光滑有地板,白晃晃地墻面,有種電視上進(jìn)監(jiān)獄里的感覺,靜靜的樓道隱約有腳步聲,感覺有點(diǎn)憋悶。
想到自己將來進(jìn)銀行工作,也就是這樣了,準(zhǔn)時(shí)上班,但不可能準(zhǔn)時(shí)下班,極其認(rèn)真不能敷衍了事,錯(cuò)了一分錢、找?guī)ふ宜滥愕那榫?,自己邊走邊揣測認(rèn)真工作的感覺,至少我現(xiàn)在還可以自由的溜達(dá)。
在現(xiàn)在近個(gè)時(shí)代生活著,無論是哪個(gè)行業(yè)都會(huì)或多或少存在著嚴(yán)重的浮躁情緒。也許金融世的美已經(jīng)被人們所忽略了。像鄧主任這樣把金融作為一項(xiàng)終身的事業(yè),身居高位,扔不倦地挖掘業(yè)務(wù)精髓,不僅沒有架子,沒有把金融作為揚(yáng)名立腕的臺階,仍然持之以恒的心態(tài),從重復(fù)性的工作中,反復(fù)把脈工作經(jīng)驗(yàn)并求得升華,嚴(yán)肅而謙虛地向老師求書求文章,這樣的作風(fēng)令我敬仰。我也為能見到這樣的領(lǐng)導(dǎo)而感到榮幸。 “好好做人,好好做事”那次夏主任和老師的批評,我才深刻體會(huì)這句話的含義。小細(xì)節(jié)中的疏忽會(huì)導(dǎo)致大不一樣的未來。蒲發(fā)銀行北京分行政工部賈俊英主任這是和《金融實(shí)踐》老師第一次見銀行內(nèi)部的行政人員,還做過人事工作。
也許我們會(huì)認(rèn)為一個(gè)人偶爾沒有原則,不知道深淺地對人開玩笑,模仿下,小試一番,會(huì)有損你的個(gè)人形象,會(huì)讓人覺得不可靠,別人也會(huì)在思想上輕薄你。我想我要做的是提升人際交往的能力,而不是拼命地練酒。至少我不會(huì)因?yàn)榫毦贫ヅc親人小酌的樂趣??磳<椅恼履敲春每偸橇w慕不已,會(huì)上,我只是如饑似渴的做著記錄,恐怕拉下什么,可就在討論時(shí),楊總編輯在一個(gè)接有個(gè)的爭求著意見,路過我這里時(shí),他很誠懇的的問我有什么意見,我當(dāng)時(shí)是什么也沒想,結(jié)果回答的也很敷衍,我真沒想到作為一個(gè)學(xué)生的意見,他們也這樣重視。北潤投資擔(dān)保公司劉寅揮總經(jīng)理在學(xué)校聽過《金融實(shí)踐》老師的講座,在講座結(jié)束時(shí),有很多學(xué)生干部和老師合影,好象很激動(dòng)的樣子,可是沒過幾,就把那天晚上聽課時(shí)的興奮忘到九霄云外了,甚至連照片都沒給老師寄去,看這些學(xué)生們是這樣,就覺得,他們到社會(huì)上會(huì)給這個(gè)世界增加更多的浮躁的,那天《金融實(shí)踐》的老師到個(gè)他曾經(jīng)講座過的金融公司找老朋友探討業(yè)務(wù),因那個(gè)同事很忙,老師就提前出來了,并招呼和我乘公共汽車回去,就在這時(shí),我看到了該公司的一把手劉總站在電梯前,他知道老師就要離開了,馬上叫司機(jī)跟上,不多說一句,動(dòng)作也不太大,我看到他接著老師的手,很真誠的樣子,叫我第一次看到尊敬老師的人,會(huì)是那么有水平的成功者,我那天是乘著奔馳車行使在長安大街上,這也是我人生的第一次。
也許在社會(huì)上會(huì)有許多人不尊敬老師或是有利用老師的行為,然后能成就大事的人就是不一樣,正所謂“天下君親師”不一樣就是不一樣,愿不得人家資產(chǎn)能上億那,小事情處理的都不小人。我想我這一生都會(huì)把尊敬老師作為我認(rèn)識朋友的原則,終身的學(xué)習(xí),用成果回報(bào)《金融實(shí)踐》老師對我的培養(yǎng)。
首先,我覺得不管在什么單位工作,頭一條肯定是要認(rèn)同企業(yè)理念和文化,并盡可能快的融入新的團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)合作精神是非常非常重要的。如果說新人不能在既定的策劃時(shí)間內(nèi)達(dá)到組織的預(yù)期目標(biāo),通常雇主會(huì)選擇放棄。特別小企業(yè)基本不會(huì)預(yù)算薪酬以外的用人成本,所以在職帶薪培訓(xùn)是不會(huì)有的。但是新進(jìn)員工入職前企業(yè)文化理念培訓(xùn)是絕對符合iso9001標(biāo)準(zhǔn)6.2條款人力資源的要求,但也就僅僅局限于確認(rèn)勝任相應(yīng)工作崗位的能力。所以不管從事什么樣的工作,首要審視自己是否能夠勝任該項(xiàng)工作,這一點(diǎn)在私營小企業(yè)很容易凸顯其重要性。
其次,在私營小企業(yè)工作一定要八面玲瓏。小企業(yè)由于資金實(shí)力的限制和發(fā)展規(guī)劃的定位均處于摸索時(shí)期,有些并非走專業(yè)線路,而是在一定領(lǐng)域內(nèi)相關(guān)的有利可圖的業(yè)務(wù)都會(huì)涉獵,或者會(huì)以代理或分包方的形式依附其他規(guī)模較大的企業(yè)單位。故辦公室人員尤其是接電話必須懂得如何靈活,迅速分辨各種狀況和應(yīng)對辦法。我現(xiàn)在服務(wù)的單位是北京一家搞標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)的分包合作方,業(yè)務(wù)操作原則上必須嚴(yán)格按照北京方面的要求作業(yè)。但是出于成本和實(shí)力的限制,往往分包方的工作未能按足要求進(jìn)行作業(yè)。于是在應(yīng)對各方面的確認(rèn)和核查的溝通非常重要。本人在工作過程中也多次受到北京方面類似的“投訴”,但是對方并未能提供足夠的證據(jù)向我方負(fù)責(zé)人問責(zé)。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十二
很快,一星期有過去了,回想一下這周有什么重要的事情呢!慢慢習(xí)慣了保險(xiǎn)部的生活也掌握了出單子的.要領(lǐng)也能獨(dú)自堅(jiān)守崗位了!這就是最大的收獲吧!
這星期有順利也有不順利,月初的時(shí)候客戶都接二連三地來續(xù)??傻搅嗽履┑臅r(shí)候人就少了,這個(gè)月店里訂了48臺任務(wù),可到了今天才回來一半看來這個(gè)月完成任務(wù)很困難了!保險(xiǎn)部又只能等著挨批了!該打的電話也打了,該說的也都說了,可是客戶為什么不回來呢!只能抓緊給客戶在打電話了,其實(shí),我真的很惱給客戶打電話,因?yàn)槭裁礃拥目蛻舳加?,我也受了很多打擊可?打電話"是一項(xiàng)重要的任務(wù),我一定會(huì)把這件事情完成做好!挑戰(zhàn)一切困難,讓自己更加充實(shí)更加完善!
為了,自己今后能夠順利走向工作崗位,我一定要努力,加油,做到最好!
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十三
時(shí)間過的真快,轉(zhuǎn)眼間,在x區(qū)管委會(huì)的實(shí)習(xí)就要接近尾聲了。在這近40天的時(shí)間里,我感到自己收獲了許多,不僅有學(xué)習(xí)方面的,而且實(shí)踐能力上也得到了提高,這些對我來說受益匪淺。
當(dāng)初,在集體發(fā)動(dòng)會(huì)上,系領(lǐng)導(dǎo)向我們指出,在實(shí)習(xí)中可能會(huì)經(jīng)歷一些困難,思想上也會(huì)有一些變化,但我們大學(xué)生首先要端正實(shí)習(xí)態(tài)度,踏踏實(shí)實(shí)地做好每一天的工作,要和單位同事和睦相處、坦誠相見。那時(shí),我就在心里暗暗下了決心:一定要好好珍惜這次實(shí)習(xí)時(shí)機(jī),努力做好工作,認(rèn)真的向老師、向前輩們學(xué)習(xí)。
帶著一身稚氣,帶著青春的熱情,我踏上了人生第一個(gè)工作的征途,邁入了一片更為廣闊的舞臺。那天下午,我懷著沖動(dòng)與忐忑的心情,在系領(lǐng)導(dǎo)的帶著下,和幾位同學(xué)一起來到了x區(qū)管委會(huì)。人教部的華老師先給我們介紹了一下管委會(huì)的根本情況和開展目標(biāo),然后按個(gè)人的性格特點(diǎn)進(jìn)行分配,我被安排到了研究室。
研究室是x區(qū)管委會(huì)的一個(gè)重要部門,主要負(fù)責(zé)x區(qū)開展情況的研究性工作和宣傳報(bào)道。第一天,x主任就告訴我,這個(gè)部門對文字處理的能力要求很高,專門為管委會(huì)的方案目標(biāo)進(jìn)行分析研究,是管委會(huì)的智能團(tuán)。我心里一寒,雖然我有一定的寫作水平,但是對政治理論性的文章,一看就頭疼。x主任也看出來我的難處,告訴我實(shí)習(xí)的時(shí)間不是很長,有些東西是不可能在這么短的時(shí)間里完全掌握的,他建議我在實(shí)習(xí)期間多看、多想、多總結(jié),才能盡快的了解研究室運(yùn)作的體制,了解其存在的意義。
我曾經(jīng)構(gòu)思過實(shí)習(xí)時(shí)的悠閑與輕松。殊不知,現(xiàn)實(shí)給我敲響了警鐘,我發(fā)現(xiàn)書本上所學(xué)的知識就像大海中的一滴水,與現(xiàn)實(shí)有很大的差距。研究室事多,電話也多,常常是從早到晚,電話鈴聲不斷,大局部是與其他x區(qū)之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系及其對外宣傳報(bào)道方面的事項(xiàng)。當(dāng)遇到x區(qū)有重大活動(dòng)時(shí),事情更是多得忙不完,x老師要忙著為領(lǐng)導(dǎo)寫講話及負(fù)責(zé)拍照事宜,其他兩個(gè)老師要將整個(gè)活動(dòng)形成書面材料《簡報(bào)》,并發(fā)往全國各地的x區(qū)和省市機(jī)關(guān)事業(yè)單位,這使得研究室的工作節(jié)奏非??欤z毫沒有機(jī)關(guān)事業(yè)單位“一張報(bào)紙一杯茶〞的混日子心態(tài)。此時(shí),在指導(dǎo)老師的諄諄指導(dǎo)下,我明白了,在任何時(shí)候,我們對待工作都要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,做到精益求精。
我很慶幸能與研究室的三位老師共事40天,他們非常重視實(shí)踐工作,處處給予我指導(dǎo)和關(guān)心。期間我經(jīng)歷了許多充實(shí)的工作,雖然很多看起來是小事,微缺乏道,但從中可以學(xué)到的東西不是三言兩語可以說得清的。在工作中遇到一些新情況時(shí),幾位老師總是主動(dòng)向我說明,使我很快就融入了這個(gè)新環(huán)境。在40天的實(shí)習(xí)時(shí)間里,我越來越覺得研究室的三位老師對我的信任。管委會(huì)的一切信息和文件內(nèi)容都是嚴(yán)格保密的`,但老師們非常相信我,給我看了很多材料,從中吸收營養(yǎng)。在要做出x項(xiàng)決策時(shí),三位老師主動(dòng)讓我旁聽,我覺得他們的談話氣氛很真誠,大家的交流中毫無芥蒂,給了我很多觸動(dòng)。這樣的信任越發(fā)地增強(qiáng)了我的紀(jì)律意識和責(zé)任感,感覺老師們是真的把我當(dāng)作他們的一員了。
另外,老師們對我生活上的關(guān)心也是無微不至的。因?yàn)槲易〉膶W(xué)校離管委會(huì)有一段距離,他們覺得8:00上班太緊張了,讓我不用很早來,但我不愿遲到,實(shí)習(xí)的時(shí)機(jī)是很難得的,我現(xiàn)在爭取每天提早20分鐘到單位,這樣可以提前清掃一下辦公室,為三位老師創(chuàng)造一下優(yōu)良的辦公環(huán)境。40天來,我與管委會(huì)的老師們一起工作,一樣早出晚歸,在這個(gè)新集體里,我覺得很溫暖,大家就像一家人一樣。
雖然我們即將走向社會(huì),但作為一個(gè)剛踏入社會(huì)的年輕人,幾乎沒有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)??稍趯?shí)習(xí)期間的每一件小事中,我們能夠體會(huì)到人際關(guān)系、時(shí)機(jī)、評價(jià)、競爭、成功、失敗等各種我們在今后經(jīng)常會(huì)遇到的事件,相信這些珍貴的經(jīng)驗(yàn)會(huì)成為我今后成功的重要基石。而在這剩下的半年中,我們能再學(xué)些什么,再做些什么,這短短的40天能給我們很好的啟示。
實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段珍貴經(jīng)歷,而這次實(shí)習(xí)的意義,對我來說已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實(shí)習(xí)的任務(wù),而是我們真正在實(shí)踐中開始接觸社會(huì)、了解社會(huì)的一次重要時(shí)機(jī),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,增長了見識,開闊了視野,為我以后走上工作崗位打下了堅(jiān)實(shí)的根底。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十四
寫一份酒店相關(guān)的實(shí)習(xí)周記不難,讓我們也來寫寫。酒店的實(shí)習(xí)工作告訴大家,只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“關(guān)于酒店預(yù)訂部的實(shí)習(xí)周記”,下面小編收集了相關(guān)的素材,供大家寫文參考!
還記得我們是__年12月27日晚7:00的火車,到達(dá)__是12月28日早上7:00。開始了我們在金茂__jw萬豪酒店為期一年的實(shí)習(xí)。同行的有40個(gè)人,是個(gè)龐大的隊(duì)伍。大家都很興奮,同時(shí)也很緊張。因?yàn)檫@一年對于我們來說將是一個(gè)漫長的過程。
來接我們的是人事部的__和__。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌娏瞬块T總監(jiān),在學(xué)校面試的時(shí)候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個(gè)部門:西餐廳,中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個(gè)小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個(gè)部門。大家都很緊張,因?yàn)榈谝淮蚊鎸γ娓粋€(gè)老外說話。最后我們一共有7個(gè)人分到了西餐廳。第二天便開始了為期三天的入職培訓(xùn)“in the beginning ?!?,培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一年,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。
三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開始正式到各自部門上班。我們有了各自的師傅。剛開始不適應(yīng),不知道自己該干什么。很緊張,看到客人也不敢說話。后來在師傅的帶領(lǐng)下,開始慢慢進(jìn)入了狀態(tài)。我們的團(tuán)隊(duì)很龐大,因?yàn)槭亲灾?,所以客人比較多。當(dāng)然也比較累?;叵肫鸬谝淮慰咐鴷r(shí),看到那么大的托盤,堆滿了垃圾和碟子。有點(diǎn)不敢相信,以后的日子會(huì)是怎樣的。師傅說剛開始慢慢來,不用拿那么多,可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤。到后面洗碗間的時(shí)候,看到自己一起來的同學(xué),突然眼淚就掉下來了。后來師傅一直鼓勵(lì)我,你可以的。其實(shí)除了累一點(diǎn),那時(shí)候還是挺開心的。就這樣一個(gè)星期過去了。我們每個(gè)星期都有兩天休息。第二個(gè)星期我又被調(diào)到咨客臺,那時(shí)候?qū)ψ煽鸵稽c(diǎn)概念都沒有。只是聽說要英語很好,要對整個(gè)酒店的情況都很了解 。我很怕,很不愿意去那里。我怕自己會(huì)做錯(cuò)事。后來在咨客臺,我又有了兩個(gè)師傅,她們也教會(huì)了我很多東西。主要是做預(yù)訂,接電話,迎接客人,帶客人入座。然后做一些paper work .咨客是個(gè)很重要的崗位,她第一個(gè)接觸到客人的,很多問題都由咨客解決,值得高興的是,在服務(wù)過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于萬豪是一所涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。 當(dāng)然比在里面做服務(wù)要輕松的多,但對于我來說壓力很大。我以為實(shí)習(xí)會(huì)這樣慢慢平靜,很順利的過去。沒想到后來的日子會(huì)越來越難熬。三月份的時(shí)候我又被調(diào)回樓面。說實(shí)話是挺開心的,我覺得我又恢復(fù)了自由??墒堑谝惶?,我們就被經(jīng)理狠狠地罵了一頓,那是三個(gè)月以來第一次挨罵,我們7個(gè)人站成一排,被罵了整整2個(gè)多小時(shí)。我們都哭了。有委屈,有憤怒。。。從那以后,三天兩頭就會(huì)被罵。我們每天提心吊膽的上班,做什么都感覺有人在背后盯著。最后我們都有點(diǎn)堅(jiān)持不住了,有點(diǎn)想要回去的沖動(dòng)。終于還是走了兩個(gè)。其實(shí)我也好想放棄,可是我想都已經(jīng)過了三個(gè)月再回去太對不起自己了。于是便堅(jiān)持了下來。后來又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次。總之是哪里缺人就把我往哪里塞。那時(shí)候挺討厭他們這樣對我。后來也就習(xí)慣了。酒店的人流量很大,一批又一批的來,一批又一批的走。到最后,我們這批實(shí)習(xí)生一年下來也算是資歷比較深的了。一年實(shí)習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄,又一次一次堅(jiān)持下來中結(jié)束了。
這次實(shí)習(xí)是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一年的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。感謝學(xué)校和酒店給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。感謝那個(gè)曾經(jīng)罵過我們的經(jīng)理,是在他一次又一次的教導(dǎo)中,我們對自己的要求也慢慢提高,學(xué)到了很多標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)知識,相信這些知識在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時(shí)也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識。謝謝!
2_年暑假,在社會(huì)環(huán)境的要求下,在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下,學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺,我們
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屆生態(tài)旅游,酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團(tuán)旗下的四個(gè)酒店實(shí)習(xí).或許是未曾踏出過社會(huì),一切對我來說都是陌生的,新奇的!如我所愿,我被分配到了花園山莊的江南食府,與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué),分到了不同的部門和崗位.第二天,酒店就對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為二塊:一是崗前培訓(xùn),包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解,第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解.
我們實(shí)習(xí)的花園山莊是一所成立于2002年的四星級酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場廣闊,其餐飲部大致他成一樓江南食府,大堂吧,二樓包廂,三樓聚仕軒,我和三位同學(xué)的工作崗位就是江南食府,它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風(fēng)味餐廳,有時(shí)候也接待婚宴,餐廳員工將近二十人,包括二位領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名.
江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域,在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過了,因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校,沒有開過這門課,所以現(xiàn)在一切對我們來說都有是陌生的,茫然的,我就像無頭蒼蠅,[完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng).只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo),慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好,領(lǐng)班還專門為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下,一個(gè)星期后,我們就正式單獨(dú)上崗了.
剛開始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候,還是會(huì)緊張.有時(shí)都不敢看客人的眼睛,上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名,幾乎都是無聲服務(wù),后來,漸漸對一切都熟悉起來,做服務(wù)時(shí)膽子也變大了,可以回答客人用餐過程中遇到的問題了,在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了,其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐,而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí),的確是一件快樂的事,在服務(wù)過程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的表揚(yáng),也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠,受到過領(lǐng)班的批評.
記得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了還是其他原因,大杯的水喝的很快就沒了,我馬上給他加滿,沒過一會(huì)又喝完了,我又微笑的走過去給他加滿,前后加過幾次水,后來客人走的時(shí)候笑著對我說:小姑娘,今天謝謝你,你很有耐心,也很細(xì)心.雖然只是很平常的幾句句話,但我的心里還是很開心,因?yàn)樽约旱墓ぷ鞯玫搅丝腿说恼J(rèn)可,這也是對自己的一種肯定,讓我對工作信心增添了不少.
下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁.對于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識,別看講的內(nèi)容很簡單,但真的做起來,一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么容易了,因?yàn)榛檠鐣r(shí),新人兩方親戚素質(zhì)不等,身份不同,經(jīng)歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架.
十月的一天,酒店的婚宴接待量達(dá)到最大.人數(shù)達(dá)到歷史最膨脹點(diǎn),可以說能接的地方都拉出來接了,再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的,這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙,很“容幸選中了我和另外兩位同事,因?yàn)橐郧皬那皼]有接觸過,再加上是去別的區(qū)域,有些陌生,我的心里還是很擔(dān)心,怕自己做不好.去之后,發(fā)現(xiàn)一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,基本沒什么問題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快結(jié)束的時(shí)候,主管走到我的面前嚴(yán)厲的對我說,你為什么要把撤下來的菜直接倒掉,有沒有經(jīng)過客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說什么,其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,大氣也不敢出.眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn),主管接著說,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比較在意的客人是會(huì)不高興的,一不高興,投訴起來,就要求打折,而一場婚宴做下來,辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最后關(guān)后出現(xiàn)了問題,全場打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺上,更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地,不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴,或者是以重要客人的格外關(guān)注,更或者是在自己不忙時(shí)協(xié)助其它同事工作,這一切都變的簡單而且熟練起來,在面對客人的一些小的投訴時(shí),自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有耐心了,細(xì)心了,在酒店做了一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)自己的個(gè)人素質(zhì)也有所提高,知道什么話該說,什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與交流。
八個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了,這些日子里我學(xué)天了不少的東西.除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外,更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力.餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn),然后回來抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容.執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱,放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,就更能體現(xiàn)出來了,也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神,這個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的能力和素質(zhì).執(zhí)行力與制度,工資無關(guān).后來他把我們分成幾個(gè)小組,做了一個(gè)游戲,但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應(yīng)的懲罰,其他組員不能分擔(dān),這是很殘酷的一個(gè)結(jié)果,我們都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導(dǎo)致組長要做一百二十個(gè)俯臥撐,當(dāng)我們的組長做到八十個(gè)的時(shí)候,我們大家一起喊加油,直到組長做完最后的幾十個(gè),看到組長因堅(jiān)持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水.像經(jīng)理說的,作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者,他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個(gè)真正的管理者!
來東莞酒店實(shí)習(xí)已經(jīng)有了五個(gè)半月了,現(xiàn)在想想,時(shí)間過的真快。還有半個(gè)月的時(shí)間,實(shí)習(xí)就結(jié)束了。我們總算是熬到頭了。
回望過去的種.種,猶如在昨天,都?xì)v歷在目,更有一些是刻骨銘心啊。
其實(shí)在實(shí)習(xí)期過了一半之后,那個(gè)時(shí)候,都過的很習(xí)慣了,心態(tài)也有了很大的變化,變的成穩(wěn)了許多,不在浮躁了。對待一些事情,都有了自己的獨(dú)特的看法。
實(shí)習(xí)了五個(gè)半月,在傳菜部也呆了五個(gè)半月,中途有一次換崗,沒換成,酒吧的那個(gè)經(jīng)理就是一個(gè)賤人,言而無信的小人?,F(xiàn)在在傳菜部里,除了經(jīng)理和領(lǐng)班之外,我是資格最老的員工了。嗨,身邊的人,來來往往的,走了很多了。這也說明了,我們傳菜部的人員,更換的還是很頻繁的。這更說明了,酒店這個(gè)行業(yè)的人員更換是很快的。慢慢的,也就習(xí)慣了。
呆的時(shí)間久了,老員工了,身上承擔(dān)的責(zé)任也就大了。每次帶著那些新員工上班,他們做錯(cuò)了什么事的時(shí)候,經(jīng)理和領(lǐng)班就說我,說是我沒有帶好的。嗨,沒辦法,我只有好好的聽著,誰叫我是老員工了咧,老資格呀。
四月三號到十一號,休了九天假,回家了一趟。實(shí)習(xí)要結(jié)束了,該為自己的未來作打算了?;厝タ戳艘幌拢沁吘频甑那闆r,找了一下工作。過完年了,很多人都出來工作了,所以,現(xiàn)在,各個(gè)酒店都不怎么缺人了,找了幾個(gè)大酒店,都沒什么好崗位了。不過,我沒放棄。最終,從朋友那里等到消息,一個(gè)酒店招人,我跑去人事部問。沒想到那個(gè)經(jīng)理很是爽快,一聽說我是學(xué)酒店管理的,就給了我電話號碼,跟我說:“你實(shí)習(xí)結(jié)束了,想回來的話,就打我的電話,直接來找我,我給你安排崗位。”我問她:“如果我實(shí)習(xí)結(jié)束了,但你們酒店卻招滿了,不招人了,你也給我安排?”她說:“就算不招了,只要你來,招滿了,我也要你。你來了直接找我,我給你安排崗位。”我當(dāng)時(shí)聽了這話,還是蠻高興的。那家酒店是一家國企,待遇還不錯(cuò)。后來,又有一個(gè)朋友在武漢也幫我找了一家,做餐飲的,待遇也還行,工作還很輕松,并對我說:“如果,你還想繼續(xù)做傳菜的話,我就跟經(jīng)理打聲招呼,讓你從領(lǐng)班開始做,我們那里正好缺一個(gè)領(lǐng)班。實(shí)習(xí)結(jié)束了,你要來的話,就提前告訴我一聲?!?/p>
看來還是要多交一些朋友呀,俗話說:“多個(gè)朋友多條路呀?!边@話果然不假。
實(shí)習(xí)要結(jié)束了,現(xiàn)在是該為自己的未來作打算的時(shí)候了?,F(xiàn)在擺在我面前的有三條路,一是留店,實(shí)習(xí)結(jié)束了,留下來,繼續(xù)發(fā)展。二是去武漢發(fā)展。三是回宜昌發(fā)展?,F(xiàn)在就是我自己權(quán)衡利弊,做一道選擇題的時(shí)候了。
接下來的半個(gè)月,是要好好考慮一下自己的未來了。
__年7月8號我們迎來了09大專旅游的實(shí)習(xí)。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來到______酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月。
______酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市____市,是____投資集團(tuán)興建,由知名酒店管理公司“__國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米,其設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡約,將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會(huì)廳30余間,以及風(fēng)格濃郁的西餐廳,整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐;擁有各類會(huì)議室、多功能廳6個(gè),能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的需求。
為滿足賓客的多層次需求,酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂設(shè)施。
____酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國際水準(zhǔn),中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實(shí)力和贏利能力。____人將會(huì)以飽滿的熱情,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備,做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中,每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來,一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個(gè)團(tuán)體,缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識,這只是一個(gè)開始,在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí)。
終于等到了實(shí)習(xí)的時(shí)候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實(shí)習(xí),那時(shí)候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因?yàn)榇蠹以僖矡o法忍受當(dāng)前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實(shí)習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進(jìn)的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部
明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和個(gè)包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們?nèi)吮环殖闪藗€(gè)組,分別在不同的部門,并且每天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的個(gè)人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是小時(shí)工作制,而且每天還得加班個(gè)小時(shí)左右(沒有加班費(fèi)),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個(gè)最低的底線,因?yàn)槿水吘共皇且慌_機(jī)器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議,下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個(gè)服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準(zhǔn)備為一個(gè)會(huì)議提供服務(wù)時(shí),卻被對方認(rèn)為是來參加會(huì)議的嘉賓向我致以親切的問候!
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十五
b型超聲檢查,俗稱“b超”,是患者在就診時(shí)經(jīng)常接觸到的醫(yī)療檢查項(xiàng)目。廣泛用于肝、膽、脾、胰腺、腎臟、膀胱、婦產(chǎn)科等方面疾病的診斷。
內(nèi)容: 醫(yī)院b超室實(shí)習(xí),出病人報(bào)告。
收獲體會(huì):通過觀察,體會(huì)有二
一、作為一名醫(yī)務(wù)工作者,就要對自己的病人認(rèn)真負(fù)責(zé);同時(shí)作為一名服務(wù)工作者,對自己的病人態(tài)度要親切,語氣要和藹。要根據(jù)患者的心理承受能力適當(dāng)講解病情。
二、前來體檢的大都工作的中堅(jiān)力量,在體力腦力雙重壓力的考驗(yàn)下,很大一部分患上了輕重不等的疾病(如脂肪肝,肝硬化等)。這是勞累和不規(guī)則飲食等造成的直接后果,此等問題不容忽視,需得到廣泛注意。
一天的病人很多,但主治醫(yī)師對每一位來者均表現(xiàn)出巨大的耐心認(rèn)真檢查,需要病人配合的簡單動(dòng)作在主治醫(yī)師平和的話語中都能順利完成。但就醫(yī)生本身而言,所有的動(dòng)作對他們自己都會(huì)造成很大的體力指出。這就是我所看到令人感動(dòng)的醫(yī)務(wù)工作者的職責(zé)和義務(wù)。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十六
轉(zhuǎn)眼間,我們土木專業(yè)進(jìn)行的鉗工實(shí)習(xí)就要結(jié)束了,因?yàn)槭琼槕?yīng)性強(qiáng),能完成某些加工所未便或難于進(jìn)行的工作,是以,今朝某些機(jī)械加工和修理工作中,鉗工仍是不成貧窶的主要工種。
鉗工的實(shí)習(xí)說實(shí)話是很枯燥的,可能干一個(gè)上午卻都是在反反復(fù)復(fù)著一個(gè)動(dòng)作,還要有力氣,還要做到位,那就是手握銼刀在工件上來來回回的銼,銼到中午時(shí),整個(gè)人的手都酸疼酸疼的,腿也站的有一些僵直了,然而每每累時(shí),卻能看見老師在一旁指導(dǎo),并且親自示范,他也是滿頭的汗水,氣喘呼呼的,看到這每每給我以動(dòng)力。幾天之后,看著自己的加工成果,我們最想說的就是感謝指導(dǎo)我們的老師了。
不停的轉(zhuǎn)動(dòng)橫向和縱向的控制手柄,小心翼翼的加工,搞了整整一個(gè)下午,自以為差不多的時(shí)候,準(zhǔn)備在加以最后一刀,卻操之過急,把圓弧的直徑車小了!我痛心不已,慘?。∽铍y受的是站了一整天,小腿都疼起來.但當(dāng)把車好的零件交給老師時(shí)那種成功的喜悅使我忘記了站得發(fā)疼得小腿.這種成功的喜悅只有通過親身參加實(shí)訓(xùn)才能感受得到.
身為大學(xué)生的我們經(jīng)歷了十幾年的理論學(xué)習(xí),不止一次的被告知理論知識與實(shí)踐是有差距的,但我們一直沒有把這句話當(dāng)真,也沒有機(jī)會(huì)來驗(yàn)證這句話的實(shí)際差距到底有多少。
會(huì)需要的是 有能力的人才。我們新世紀(jì)的大學(xué)只有多參加實(shí)踐,才能保證在未來的社會(huì)競爭中有自己的位置。雖然只有大約六個(gè)小時(shí)的實(shí)習(xí),但它讓我感受到了工作的氛圍,工作環(huán)境是以前從未有過的感受。不管我們學(xué)的是不是很精,有沒有真的全部掌握,至少讓我們了解了什么是工人做的事情,對以后工作也會(huì)有很大幫助的。
酒店預(yù)訂員實(shí)習(xí)心得體會(huì)篇十七
今天是特殊而緊張的一天,迎了國際上第xx個(gè)婦女節(jié),同時(shí)也迎了張青梅老師和王多燕老師校進(jìn)行指導(dǎo),也是我自己人生第一節(jié)公開進(jìn)行的日子。不知不覺中離我葫中實(shí)習(xí)已幾多時(shí)日,這段日子我一直都在授方面不斷的向前輩請教,不斷的在進(jìn)行自我反省和自我總結(jié),不斷的從自己上過的和聽過的每一堂中吸取經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在雖已算是漸入佳境,但在教學(xué)過程中還是存在許多疑惑和尚待成長之處。俗話說聽君一席話勝讀十年書,今天x老師和x老師前指導(dǎo)和評給了我許多收獲,這是我實(shí)習(xí)生涯的幸運(yùn),更是我今后職業(yè)生涯的幸運(yùn)。我在后將老師的建議進(jìn)行整理如下:
清楚一節(jié)的目的是高效堂的基礎(chǔ),也是十分重要的環(huán)節(jié)。因此教師在講之前一定要提出明確的學(xué)習(xí)目標(biāo),這個(gè)目標(biāo)既是對學(xué)生的要求也是教師在講過程中的一個(gè)指向標(biāo)。
其次是我所教授的數(shù)學(xué)學(xué)科方面的要求及需注意之處:
我在給學(xué)生講的時(shí)候容易出現(xiàn)反復(fù)強(qiáng)調(diào),一樣的話不同重復(fù)的毛病。我在自我檢討后發(fā)現(xiàn)問題在于我太想把所有知識全部交給學(xué)生,并且太過于擔(dān)心他們會(huì)犯錯(cuò)所以就一直重復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)碎碎念的毛病,尤其是在學(xué)生獨(dú)立思考的時(shí)候更不應(yīng)該這樣,這樣容易打亂學(xué)生思路,影響到學(xué)生本身的解題思維,不利于他們數(shù)學(xué)思維的培養(yǎng)。
復(fù)習(xí)和新授是有很大區(qū)別的。我這節(jié)時(shí)復(fù)習(xí),所以更注重的是學(xué)生對舊知識的深度理解而不能一味的強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)和停留在基礎(chǔ)知識層面。教師在上扮演的應(yīng)該是一個(gè)指導(dǎo)者,真正進(jìn)行實(shí)踐和探索的應(yīng)該是學(xué)生,讓學(xué)生有一個(gè)提升和拓展的空間。
所謂數(shù)學(xué)思維就是數(shù)學(xué)地思考問題和解決問題的思維活動(dòng)形式。要想靈活的掌握數(shù)學(xué),就得培養(yǎng)數(shù)學(xué)思維,條理清楚的數(shù)學(xué)“慣性”。如:我這節(jié)講的是用一元一次不等式解決實(shí)際問題,在帶領(lǐng)學(xué)生“審”應(yīng)用題的時(shí)候我會(huì)帶領(lǐng)他們?nèi)Τ鲫P(guān)鍵詞助于思考,之后讓他們養(yǎng)成這種習(xí)慣然后自己訓(xùn)練,在這個(gè)過程中老師提出我存在的問題是并非所有字都需要圈出,而是有選擇性的圈。在這個(gè)過程中就無形的培養(yǎng)了學(xué)生的數(shù)學(xué)思維。
教師在堂上是一個(gè)引導(dǎo)者,學(xué)生才是主導(dǎo)者。學(xué)會(huì)把堂交給學(xué)生,讓他們參與其中并動(dòng)手實(shí)踐,教師無需不斷的講解和演示,應(yīng)讓學(xué)生在說和做的過程中體會(huì)知識,了解不足,最后徹底明白和掌握。
今天的收獲頗豐,故將老師的建議和個(gè)人的心得總結(jié)于此,望所有同學(xué)共勉!
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