計(jì)劃是指事先安排好的行動(dòng)步驟和目標(biāo)，對(duì)于工作學(xué)習(xí)的規(guī)劃起著至關(guān)重要的作用。在制定計(jì)劃時(shí)，我們應(yīng)該將目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃劃分為可量化和可實(shí)現(xiàn)的小步驟。希望通過(guò)這些范文，能夠幫助大家更好地理解和制定自己的計(jì)劃。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇一
一是狠抓基層基礎(chǔ)建設(shè)。按照省、市要求，圍繞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、制度建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、依法行政、科學(xué)監(jiān)管等工作內(nèi)容，狠抓基層食藥監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè)。今年共完成金川路街道、北京路街道、桂林路街道3個(gè)基層食藥監(jiān)管所的規(guī)范化所建設(shè)，并通過(guò)省食藥局考核驗(yàn)收完成年初任務(wù)的150%。二是認(rèn)真抓好食品藥品抽檢工作。已完成重點(diǎn)食品抽樣428批次，藥物抽檢110批次，醫(yī)療器械抽樣4批，化妝品抽樣10批次;完成蔬菜、水果快檢1368批次，提前完成了全年任務(wù)。三是積極實(shí)施食品安全放心工程。在十九公里農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、雙建市場(chǎng)、廣州路市場(chǎng)、金建里市場(chǎng)、寶光里市場(chǎng)設(shè)立了農(nóng)殘快速檢測(cè)室，配備了相應(yīng)的快檢設(shè)備。四是加強(qiáng)食品應(yīng)急管理建設(shè)。制定出臺(tái)了《金川區(qū)食品安全應(yīng)急預(yù)案》，7月9日，與市局聯(lián)合舉行了“食品安全事故應(yīng)急演練”活動(dòng)，應(yīng)急處置能力得到進(jìn)一步提高。五是全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。認(rèn)真推動(dòng)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度建設(shè)，督促生產(chǎn)企業(yè)確立質(zhì)量授權(quán)人，并積極加入甘肅省質(zhì)量授權(quán)人協(xié)會(huì)，有效落實(shí)了生產(chǎn)者的主體責(zé)任和從業(yè)人員崗位責(zé)任制。大力推行“一員一牌一冊(cè)一清單一要求”的留痕外置化監(jiān)管模式。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位統(tǒng)一張貼網(wǎng)格監(jiān)管員基本信息、食品安全狀況公示牌、經(jīng)營(yíng)者手冊(cè)、負(fù)面清單和從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范要求，提醒消費(fèi)者，警示經(jīng)營(yíng)者。加強(qiáng)誠(chéng)信體系建設(shè)，與轄區(qū)所有食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)》。健全食品安全紅黑榜，適度加大曝光食品生產(chǎn)違法行為的力度，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)自律。同時(shí)，探索推動(dòng)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作。目前，已有2家企業(yè)購(gòu)買(mǎi)了食品安全保險(xiǎn)。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇二
在加強(qiáng)日常監(jiān)管的同時(shí)，我局從與人民群眾日常生活息息相關(guān)的高風(fēng)險(xiǎn)食品藥品入手，在城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域和元旦、春節(jié)、兩會(huì)、春季開(kāi)學(xué)、中高考期間等重要時(shí)段，圍繞肉類、蔬菜、食用油、酒類、食品添加劑及隱形眼鏡、醫(yī)用氧氣、體外診斷試劑等開(kāi)展了40余項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了“月月有行動(dòng)、季季有安排”的常態(tài)管理。特別是今年8月，結(jié)合金昌市首屆香草美食文化旅游節(jié)的舉辦，我區(qū)開(kāi)展為期2個(gè)月的“筑牢食品監(jiān)管防控底線、打造景美宜居食安花城”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，專項(xiàng)整治活動(dòng)根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和監(jiān)管實(shí)際分為4個(gè)波次，地毯式的開(kāi)展集中大整治，目前四個(gè)波次的專項(xiàng)檢查已經(jīng)完成。共出動(dòng)執(zhí)法人員12200人(次)，檢查各類食品藥品經(jīng)營(yíng)單位4000家(次)，罰沒(méi)假冒偽劣、不合格、“三無(wú)”等食品藥品2300余公斤，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)520份。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇三
一是加快推進(jìn)市食品藥品檢驗(yàn)所項(xiàng)目建設(shè)工作。今年，食品藥品監(jiān)督管理局主動(dòng)爭(zhēng)取省局和市政府支持力度，進(jìn)一步落實(shí)資金，推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)工作進(jìn)程。截至目前，該項(xiàng)目工程總投資3911萬(wàn)元，到位2675萬(wàn)元。近期，市政府再次召開(kāi)政府常務(wù)會(huì)，批復(fù)市食品藥品檢驗(yàn)所土地劃撥決定書(shū)，正處公示階段，《土地使用證》即將辦理完畢，于12月底項(xiàng)目正式開(kāi)工。
二是認(rèn)真落實(shí)“四有保障”。今年以來(lái)，為加快食品藥品鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，在為鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站配備74套“五個(gè)一”執(zhí)法設(shè)備(1套快檢設(shè)備、1部照相機(jī)、1臺(tái)執(zhí)法記錄儀、1臺(tái)筆記本、1臺(tái)便攜式打印機(jī))的基礎(chǔ)上，食品藥品監(jiān)督管理局積極引導(dǎo)市縣兩級(jí)組建食品藥品協(xié)管員隊(duì)伍。目前全市146個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有1名鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)分管食品藥品安全工作，均有1名公務(wù)員為食品藥品協(xié)管員，3507個(gè)行政村共有3521名協(xié)管員;截至10月底，郊區(qū)、xx縣、襄垣、屯留、壺關(guān)、沁源、武鄉(xiāng)、平順8個(gè)局已將協(xié)管員經(jīng)費(fèi)列入預(yù)算，其余5個(gè)縣局正在積極爭(zhēng)取財(cái)政資金。同時(shí)組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)站所工作人員進(jìn)行綜合業(yè)務(wù)培訓(xùn)。對(duì)700人分四期培訓(xùn)，切實(shí)解決了基層監(jiān)管人員“不會(huì)管、不敢管、不善管”等問(wèn)題，進(jìn)一步提升了基層監(jiān)管人員的履職能力。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇四
繼續(xù)深入開(kāi)展了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格清理整頓工作。對(duì)加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行重新調(diào)查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經(jīng)營(yíng)主體檔案。調(diào)查摸底中對(duì)許可證過(guò)期、經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)變更、延期、設(shè)備不符合經(jīng)營(yíng)規(guī)模、棄業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶分別情況進(jìn)行了清理，并按照總局新的食品經(jīng)營(yíng)許可管理相關(guān)規(guī)定的要求，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入，嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)核查。啟用新的食品經(jīng)營(yíng)許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。截至目前，xx鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務(wù)的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來(lái)，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷(xiāo)3戶。
強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全經(jīng)營(yíng)意識(shí)。適時(shí)分期對(duì)小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員組織開(kāi)展了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，取得培訓(xùn)合格證，使其持證上崗。今年以來(lái)共組織培訓(xùn)22次，參加培訓(xùn)人員268人次，發(fā)放各類學(xué)習(xí)資料126冊(cè);健全了負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案，合格證和健康證持有率為100%。
通過(guò)對(duì)許可準(zhǔn)入的嚴(yán)格把關(guān)和對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體素質(zhì)，為促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇五
我局在深入開(kāi)展食品藥品安全“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)”宣傳活動(dòng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日、“6.26”全國(guó)禁毒宣傳日、食品藥品投訴舉報(bào)“12331”主題宣傳日和食品安全宣傳周等宣傳活動(dòng)，通過(guò)懸掛橫幅、擺放展板、設(shè)立咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳資料、發(fā)送手機(jī)短消息及微信公眾平臺(tái)信息等方式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)。截至目前，共發(fā)放宣傳資料4萬(wàn)余份，制作展板20余塊，累計(jì)向城鄉(xiāng)居民發(fā)送手機(jī)短消息30萬(wàn)條(次)，受益群眾達(dá)12萬(wàn)人(次)。同時(shí)，結(jié)合新修訂食品安全法的頒布與實(shí)施，及時(shí)制定了學(xué)習(xí)宣傳工作安排，組織開(kāi)展了《食品安全法》(20xx年修訂版)知識(shí)競(jìng)賽，并印制2萬(wàn)冊(cè)向全區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大宣傳覆蓋面，促使經(jīng)營(yíng)者學(xué)法、守法。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇六
把示范創(chuàng)建作為提升食藥安全治理水平和行業(yè)整體水平的重要抓手，持續(xù)鞏固省級(jí)食安市創(chuàng)建成果。一是扎實(shí)開(kāi)展餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范建設(shè)。繼續(xù)鞏固和延展餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范成果，制定了《__市提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平工作方案》，明確提升重點(diǎn)，細(xì)化任務(wù)分工，積極引導(dǎo)大中型餐館、學(xué)校食堂、小餐飲市場(chǎng)、小餐飲等四類餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。東興酒店4d管理模式通過(guò)中成偉業(yè)酒店管理教育集團(tuán)驗(yàn)收，成為我市餐飲新的標(biāo)桿。二是持續(xù)推進(jìn)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建。對(duì)已經(jīng)申報(bào)的2家超市，通過(guò)強(qiáng)化措施、完善制度、扎實(shí)推動(dòng)，嚴(yán)格把關(guān)，促進(jìn)提升達(dá)標(biāo)。永輝超市已達(dá)到示范超市標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，擴(kuò)大創(chuàng)建覆蓋面，逐步向小賣(mài)部、小超市延伸。三是積極打造食品小作坊典型樣榜。召開(kāi)專門(mén)會(huì)議安排，制定下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治的工作方案》，對(duì)全市100余家小作坊業(yè)主進(jìn)行集中培訓(xùn)，普及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的具體要求和法律責(zé)任，明確打造典型的重要意義和具體目標(biāo)。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)梧桐鎮(zhèn)南曹村的豆制品小作坊、振興街道蘇家營(yíng)村、司馬村的熟肉小作坊聚集區(qū)等特色食品扶持和監(jiān)管力度，督促上檔升級(jí)，現(xiàn)已有16戶食品小作坊完成改造提升。四是著力創(chuàng)建誠(chéng)信藥房、藥店。印制了《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》和《藥品管理法律匯編》，集中3天時(shí)間，分兩批對(duì)全市藥械經(jīng)營(yíng)企業(yè)從業(yè)人員、市鄉(xiāng)村三級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、廠礦醫(yī)院、民營(yíng)醫(yī)院、個(gè)體診所負(fù)責(zé)人1400余人進(jìn)行集中培訓(xùn)，明確創(chuàng)建要求。截止目前，共創(chuàng)建誠(chéng)信藥房、藥店10家。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇七
現(xiàn)在國(guó)家的'計(jì)劃生育工作進(jìn)展的較為順利，新出生的每一屆學(xué)生都不會(huì)很多，所以很多學(xué)校被放棄，集中到一起進(jìn)行教學(xué)，這些就導(dǎo)致了學(xué)生大面積住校的情況。所以在管理學(xué)生的時(shí)候，食品安全問(wèn)題也成了非常重要的問(wèn)題了。
學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。所以一直以來(lái)，學(xué)校所出現(xiàn)食物中毒或一些因不衛(wèi)生而造成的健康問(wèn)題幾乎為零。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺(tái)了**年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。
一、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展"千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店"建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù)，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。
二、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開(kāi)展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng)，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過(guò)"規(guī)范藥房"的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。
三、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門(mén)報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。
四、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
五、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。
六、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20xx年安全計(jì)劃中食品藥品工作的教育，大力開(kāi)展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng)，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi)，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。
七、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé)，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
所以在今后的工作中，學(xué)校的食品安全工作一定不能放松，學(xué)生的成績(jī)慢慢提高，這是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，但(企業(yè)年度安全工作計(jì)劃)是食品安全的問(wèn)題確實(shí)時(shí)刻不能放松的，一旦放松，學(xué)生的健康問(wèn)題出現(xiàn)了，這就是學(xué)校的失職，這就是對(duì)學(xué)生健康的極不負(fù)責(zé)任，這就是犯罪!所以食品安全問(wèn)題我們要時(shí)刻高度重視!
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇八
20xx年，稽查科將根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局、省局、市局和縣政府的'工作要點(diǎn)安排，在局黨組的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一安排部署下，緊密?chē)@服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的工作目標(biāo)，以查處違反產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、特種設(shè)備、計(jì)量、生產(chǎn)許可證、認(rèn)證認(rèn)可等與質(zhì)監(jiān)職能相關(guān)法律法規(guī)的案件為工作重點(diǎn)，進(jìn)一步提升執(zhí)法水平，強(qiáng)化打假治劣的稽查職能，切實(shí)保障人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全和地方經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)和諧發(fā)展?；榭乒ぷ饔?jì)劃如下：
一、 加強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，打擊假冒偽劣違法活動(dòng)
1、認(rèn)真開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，一是按照省局和市局的監(jiān)督抽查計(jì)劃，完成好對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品、建材、農(nóng)資、油氣等產(chǎn)品的抽樣任務(wù)。二是對(duì)監(jiān)督抽查的產(chǎn)品有質(zhì)量不合格和質(zhì)量問(wèn)題的，要依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行及時(shí)進(jìn)行查處，嚴(yán)格履行稽查職能。
2、結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際組織開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，要對(duì)一些區(qū)域性和經(jīng)常性的重點(diǎn)違法問(wèn)題進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，按照上級(jí)部門(mén)的專項(xiàng)行動(dòng)要求，認(rèn)真組織計(jì)劃，精心實(shí)施，確保專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效。
門(mén)重大案件及時(shí)移送和上報(bào)。
二、確?！皟蓚€(gè)安全”，落實(shí)投訴舉報(bào)
1、確保食品安全和特種設(shè)備安全是質(zhì)監(jiān)稽查的重要工作職責(zé)和任務(wù)?；榭频墓ぷ髦攸c(diǎn)放在對(duì)兩個(gè)安全的違法行為做到先知先覺(jué)，早發(fā)現(xiàn)，早整改，早查處上，力爭(zhēng)在萌芽狀態(tài)有效消除安全事故的發(fā)生，確保“兩個(gè)安全”違法行為預(yù)防和糾正，使企業(yè)不敢有非分之想，僥幸心理，做到未雨綢繆。對(duì)已查實(shí)的違法行為，堅(jiān)決按照相關(guān)《食品安全法》、《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》等法律法規(guī)嚴(yán)格查處。
2、對(duì)受理的投訴舉報(bào)認(rèn)真落實(shí)，做到有報(bào)必查，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的違法行為予以查處，切實(shí)履行打假治劣的質(zhì)監(jiān)稽查職能。
三、加強(qiáng)同相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系，案件辦理規(guī)范，信息上報(bào)及時(shí)
1、加強(qiáng)聯(lián)系，對(duì)在案件辦理過(guò)程當(dāng)中所受理符合移送公安司法機(jī)關(guān)要求的案件要及時(shí)進(jìn)行移送。在由其他部門(mén)牽頭成立的相關(guān)專項(xiàng)行動(dòng)中，積極加強(qiáng)同相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系和配合，對(duì)需要匯報(bào)地方政府或者其他部門(mén)的案件及時(shí)報(bào)告。
2、案件辦理程序要符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，做到每一個(gè)案子在辦理的過(guò)程當(dāng)中做到行政主體和客體合法，事實(shí)證據(jù)清楚。嚴(yán)格執(zhí)行案件辦理“四會(huì)一書(shū)”規(guī)定，規(guī)范制作案件文書(shū)。案件調(diào)查、取證、審理、告知、決定等每一個(gè)程序都合乎法律規(guī)定。
真收集工作材料，總結(jié)材料函蓋政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)心得、辦案技巧心得、黨風(fēng)廉政心得等。
四、加強(qiáng)自身建設(shè)，擴(kuò)寬稽查思路，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)
做好稽查工作需要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)提升自身能力素質(zhì)，強(qiáng)化責(zé)任感和危機(jī)感才能跟上時(shí)代的步伐，一是要認(rèn)真學(xué)習(xí)和稽查工作相關(guān)的各項(xiàng)法律法規(guī)知識(shí)，二是學(xué)習(xí)上級(jí)部門(mén)和其他地區(qū)的先進(jìn)稽查打假經(jīng)驗(yàn)，三是落實(shí)案件承辦主體責(zé)任，堅(jiān)定不移的把各項(xiàng)工作任務(wù)落實(shí)到實(shí)處，促進(jìn)執(zhí)法和服務(wù)的和諧發(fā)展。
xx縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局稽查科
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇九
各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā)，從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認(rèn)識(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布了施行的重要意義，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，切實(shí)抓好《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作。深入學(xué)習(xí)，全面掌握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的主要內(nèi)容，準(zhǔn)確把握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的精髓，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對(duì)食品安全監(jiān)管力度和水平；充分發(fā)揮校園廣播、板報(bào)、專欄、升旗、班會(huì)等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉，進(jìn)一步增強(qiáng)師生、食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，為《中華人民共和國(guó)食品安全法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造一個(gè)學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障。
在這次開(kāi)展學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》活動(dòng)中，各學(xué)校要開(kāi)展好“三個(gè)一”活動(dòng)，即：組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開(kāi)一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》專題會(huì)，二是對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國(guó)食品安全法》普法培訓(xùn)；三是要采取多種形式對(duì)全校師生進(jìn)行一次專題宣傳活動(dòng)。
(一)動(dòng)員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日)
1、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定具體的`實(shí)施方案。
2、布置《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。
3、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的時(shí)間、形式及內(nèi)容。
(二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日)
1、各學(xué)校分別開(kāi)展對(duì)食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)工作。
2、對(duì)參加《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員進(jìn)行考核。
(三)自查階段(6月15日—6月19日)
學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的條款，對(duì)本校食堂、小賣(mài)部進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報(bào)保健所，以便對(duì)照檢查)
(四)整改階段(6月22日—8月24日)
以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》為契機(jī)，抓住暑期時(shí)機(jī)，全面開(kāi)展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處。
(五)檢查階段(8月31日—9月11日)
教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開(kāi)展對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行全面檢查。
(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日)
各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》方案，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過(guò)場(chǎng)，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與，宣傳到位。
(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增強(qiáng)宣傳力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門(mén)協(xié)調(diào)配合，及時(shí)溝通，增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性，提高全員的參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
(三)突出重點(diǎn)，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣(mài)部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育，確保宣傳效果。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十
根據(jù)市食品安全委員會(huì)辦xx年6號(hào)文件精神要求，為切實(shí)增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員食品安全意識(shí)，強(qiáng)化行業(yè)道德倫理，確保我鎮(zhèn)食品安全，現(xiàn)就我鎮(zhèn)開(kāi)展食品安全培訓(xùn)工作做如下安排：
：xx年9月30日
：xx鎮(zhèn)政府會(huì)議室。
1、法律法規(guī)、職業(yè)道德和典型案例的講解由鎮(zhèn)政府分管食品的領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)講解。
2、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的講解由分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長(zhǎng)xx負(fù)責(zé)講解。
以上培訓(xùn)工作具體由食安辦協(xié)調(diào)，并負(fù)責(zé)邀請(qǐng)市級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)人員參加。培訓(xùn)完成后寫(xiě)出工作總結(jié)。
1、各村要高度重視此次培訓(xùn)的'主要目的，通知相關(guān)人員準(zhǔn)時(shí)到會(huì)。
2、通過(guò)培訓(xùn)大家要本著和諧、社會(huì)穩(wěn)定，為人民負(fù)責(zé)的態(tài)度，更加重視食品安全生產(chǎn)監(jiān)督管理工作。
3、通過(guò)培訓(xùn)工作后，要加大宣傳引導(dǎo)廣大人民群眾共同參與食品安全工作，確保我鎮(zhèn)不發(fā)生食品安全事故。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十一
為切實(shí)強(qiáng)化對(duì)食品的監(jiān)管，保障市民健康安全，根據(jù)市食品安全聯(lián)席會(huì)議下發(fā)的《關(guān)于xxxx年本市食品安全工作的意見(jiàn)》的精神，結(jié)合本區(qū)的實(shí)際，按照區(qū)政府總體工作要求，現(xiàn)制定xxxx年本區(qū)食品安全監(jiān)管：
全面貫徹，認(rèn)真落實(shí)市委、市政府關(guān)于本市食品安全的工作要求，以控制食物中毒和減少食源性疾病為基本目標(biāo)，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法工作，進(jìn)一步提高科學(xué)監(jiān)管水平，進(jìn)一步加大宣傳培訓(xùn)力度，在鞏固食品安全專項(xiàng)整治成果的基礎(chǔ)上，力求重點(diǎn)食品監(jiān)管取得明顯成效，重點(diǎn)環(huán)節(jié)管理問(wèn)題得到明顯改善，重大食品安全違法案件得到及時(shí)查處，重大食品安全事件得到有效控制。大力推進(jìn)政府嚴(yán)格執(zhí)法、企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、市民科學(xué)消費(fèi)良好格局的形成，全面提升本區(qū)食品安全水平。
各相關(guān)部門(mén)切實(shí)履行職責(zé)，全面加強(qiáng)生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，重點(diǎn)突出以下幾項(xiàng)工作：
嚴(yán)格食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可管理，做好食品及相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，力爭(zhēng)使已實(shí)施食品生產(chǎn)許可證的35類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全部做到持證生產(chǎn)。嚴(yán)厲查處無(wú)證生產(chǎn)、銷(xiāo)售和偽造、冒用許可證等違法行為。
落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)全過(guò)程的監(jiān)管；深化食品生產(chǎn)備案工作，嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑使用、委托加工食品、使用復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶等情況，嚴(yán)厲處罰相應(yīng)的違法行為。
建立和完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)測(cè)機(jī)制，對(duì)可能發(fā)生的影響食品安全的因素進(jìn)行研究、預(yù)警；以食品生產(chǎn)領(lǐng)域的潛在危害為重點(diǎn)，開(kāi)展安全性評(píng)價(jià)和研究工作。
（區(qū)質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）
動(dòng)態(tài)跟蹤和監(jiān)督保健食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（gmp），及時(shí)查處違反《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》的行為。
（區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)）
本著“標(biāo)本兼治，長(zhǎng)效管理”的宗旨，進(jìn)一步加大對(duì)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)查處取締的內(nèi)部督查力度，落實(shí)屬地管理責(zé)任，將整治地下窩點(diǎn)成效納入創(chuàng)建“平安小區(qū)”考評(píng)體系，在城鄉(xiāng)結(jié)合部、出租屋集中地等區(qū)域加大稽查力度，堅(jiān)決取締無(wú)證照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)窩點(diǎn)。
加大相關(guān)職能部門(mén)聯(lián)手聯(lián)合執(zhí)法的力度。加強(qiáng)日常巡查，截住窩點(diǎn)轉(zhuǎn)移和蔓延渠道，堅(jiān)決遏制窩點(diǎn)回潮率的回升。
（區(qū)工商局牽頭，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)城管大隊(duì)、區(qū)公安局配合，街道、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）
加強(qiáng)巡查，依法取締占路無(wú)證食品攤點(diǎn)，有效控制無(wú)證食品亂設(shè)攤現(xiàn)象，努力消除中心城區(qū)無(wú)證食品攤點(diǎn)。
（區(qū)城管大隊(duì)牽頭，街道、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）
在全面規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)秩序的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)督促超市、賣(mài)場(chǎng)健全食品安全質(zhì)控體系、管理制度、管理機(jī)構(gòu)，提高食品安全管理水平，特別是熟食、直送食品、定牌食品、自行加工食品等重點(diǎn)食品的質(zhì)量控制水平；督促超市、賣(mài)場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行熟食鹵味當(dāng)日清場(chǎng)制度。
以加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)和監(jiān)督為手段，重點(diǎn)加強(qiáng)食品批發(fā)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、超市和賣(mài)場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品和食品銷(xiāo)售的安全監(jiān)管。
（區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)，區(qū)工商局、區(qū)經(jīng)委配合）
在食品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、大賣(mài)場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)單位，進(jìn)一步推行合同示范文本，提高食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的食品安全義務(wù)履行率。
（區(qū)工商局負(fù)責(zé)，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)經(jīng)委配合）
繼續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的建設(shè)，年內(nèi)完成區(qū)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè)工作。加強(qiáng)肉類市場(chǎng)管理，推進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，發(fā)展品牌經(jīng)營(yíng)。
（區(qū)經(jīng)委負(fù)責(zé)，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局配合）
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十二
1.在流通環(huán)節(jié)上下功夫。轄區(qū)內(nèi)建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)收制度，索制索票制度，購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度，銷(xiāo)售食品藥品質(zhì)量安全承諾制度等制度，實(shí)施率達(dá)100%。
2.在消費(fèi)環(huán)節(jié)上下功夫。加強(qiáng)對(duì)小餐館的和中、小學(xué)校集體食堂的監(jiān)管，嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和條件，把好行政許可證關(guān)；健全完善監(jiān)管制度，通過(guò)巡查、回訪、監(jiān)督抽查等方式，強(qiáng)化日常監(jiān)督；嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、有毒有害食品藥品的違法犯罪活動(dòng)，嚴(yán)肅查處濫用食品藥品添加劑、使用非食品藥品原料生產(chǎn)加工食品藥品的違法行為。
3.加強(qiáng)鎮(zhèn)級(jí)藥品監(jiān)督管理。對(duì)農(nóng)村個(gè)體診所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的藥品是否從有資質(zhì)的企業(yè)購(gòu)進(jìn)藥品，是否索取供貨方資質(zhì)材料，是否按規(guī)定進(jìn)行儲(chǔ)存和養(yǎng)護(hù)，是否超出規(guī)定范圍向患者提供藥品及使用假劣藥品進(jìn)行檢查，嚴(yán)格規(guī)格基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)用藥。
××××××
20xx年1月7日
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十三
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，確保食品生產(chǎn)安全，根據(jù)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)和文件的規(guī)定，按照《20xx年全市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作要點(diǎn)》安排，特制定20xx年度市局食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計(jì)劃。
認(rèn)真貫徹落實(shí)總局省委省政府和市委市政府食品安全工作總體要求，突出“打牢基礎(chǔ)嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)兩責(zé)履行智慧監(jiān)管提升能力”五個(gè)重點(diǎn)，以“專項(xiàng)檢查飛行檢查體系檢查雙隨機(jī)監(jiān)督檢查”為手段，切實(shí)履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)，開(kāi)展市級(jí)監(jiān)督檢查工作，進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，科學(xué)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面提升我市食品生產(chǎn)安全保障水平。
市級(jí)監(jiān)督檢查主要分為專項(xiàng)檢查飛行檢查體系檢查“雙隨機(jī)”監(jiān)督檢查等方式。
（一）專項(xiàng)檢查
專項(xiàng)檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科組織安排，根據(jù)省局各類專項(xiàng)整治工作安排和專項(xiàng)整治工作要求，重點(diǎn)針對(duì)蜂產(chǎn)品肉制品白酒包裝飲用水食用植物油食品添加劑水果制品等8類重點(diǎn)食品生產(chǎn)加工單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。
專項(xiàng)檢查要根據(jù)各類專項(xiàng)整治工作的具體要求，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，規(guī)范整治各類食品潛在的質(zhì)量安全隱患，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范提升行業(yè)食品安全水平。市局將適時(shí)組織對(duì)各類專項(xiàng)整治工作要求落實(shí)情況及整改成效進(jìn)行檢查。
（二）飛行檢查
飛行檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科抽調(diào)監(jiān)管人員和技術(shù)專家，重點(diǎn)對(duì)近一年內(nèi)新獲證換證變更食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)及近兩年抽檢監(jiān)測(cè)不合格企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。
飛行檢查主要采取不事先通知被檢查企業(yè)的方式，利用較短時(shí)間對(duì)企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持環(huán)境衛(wèi)生生產(chǎn)過(guò)程控制檢驗(yàn)?zāi)芰χ贫冉ㄔO(shè)人員管理等進(jìn)行全面或抽取重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行靶向式的現(xiàn)場(chǎng)檢查，幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)分析畢業(yè)論文風(fēng)險(xiǎn)隱患查明問(wèn)題原因。
（三）體系檢查
體系檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科抽調(diào)技術(shù)專家和監(jiān)管人員組成體系檢查組對(duì)我市乳制品肉制品食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面檢查。
體系檢查采取進(jìn)駐企業(yè)，通過(guò)2-3天時(shí)間，對(duì)企業(yè)進(jìn)行全方位全過(guò)程無(wú)死角的`解剖式檢查的方式，幫助企業(yè)和屬地監(jiān)管部門(mén)排查隱患發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，督促生產(chǎn)者建立全過(guò)程質(zhì)量安全管理體系，保證食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。體系檢查情況在檢查結(jié)束后及時(shí)反饋企業(yè)，并由屬地監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督進(jìn)行問(wèn)題整改。
（四）“雙隨機(jī)”監(jiān)督檢查
“雙隨機(jī)”監(jiān)督檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科根據(jù)市局“雙隨機(jī)一公開(kāi)”工作要求，按比例隨機(jī)抽取食品生產(chǎn)企業(yè)，隨機(jī)抽取企業(yè)所在地執(zhí)法檢查人員，重點(diǎn)針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
“雙隨機(jī)”監(jiān)督檢查要對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生管理原輔料管理（采購(gòu)驗(yàn)收運(yùn)輸貯存等）生產(chǎn)過(guò)程控制檢驗(yàn)?zāi)芰Ξa(chǎn)品管理（貯存運(yùn)輸追溯等）人員管理企業(yè)自查等情況進(jìn)行全面檢查，督促企業(yè)持續(xù)規(guī)范生產(chǎn)健康發(fā)展。監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。
檢查主要依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（gb-14881）《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》各類食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等。（見(jiàn)附件）
（一）檢查程序
市局組織現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查時(shí)抽調(diào)技術(shù)專家及監(jiān)管人員，組成不少于2人的檢查組（體系檢查不少于4人）；飛行檢查應(yīng)當(dāng)在檢查當(dāng)日抽取被檢企業(yè)；體系檢查在現(xiàn)場(chǎng)檢查開(kāi)始前2日通知當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)和被檢查企業(yè)?？h區(qū)級(jí)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)派出觀察員全程參檢查，企業(yè)相關(guān)管理人員應(yīng)當(dāng)就位配合檢查。每次檢查應(yīng)明確檢查范圍和檢查重點(diǎn)，確保檢查質(zhì)量和檢查效果，現(xiàn)場(chǎng)檢查采取檢查組成員分項(xiàng)負(fù)責(zé)制，并適時(shí)召開(kāi)首末次及過(guò)程溝通會(huì)議。
（二）問(wèn)題處理
在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)書(shū)面向企業(yè)及當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)反饋，并責(zé)令限期改正，提出整改要求。被檢查單位應(yīng)當(dāng)在期限內(nèi)向?qū)嵤z查部門(mén)提交書(shū)面整改報(bào)告(整改報(bào)告需有整改前后照片對(duì)比),監(jiān)督檢查人員可以跟蹤整改情況，并記錄整改結(jié)果。在發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工單位有食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)和嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即移交屬地監(jiān)管部門(mén)，責(zé)令其停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并進(jìn)行相應(yīng)處理。檢查資料和整改報(bào)告應(yīng)當(dāng)建檔保存，以備后續(xù)跟進(jìn)檢查。
（三）結(jié)果運(yùn)用
檢查結(jié)果應(yīng)當(dāng)作為風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)的依據(jù)，與監(jiān)督檢查同步進(jìn)行記分管理。屬地監(jiān)管部門(mén)應(yīng)將檢查記錄和整改報(bào)告建檔保存并納入食品安全監(jiān)管信用檔案。市級(jí)監(jiān)督檢查結(jié)束后應(yīng)立即對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行匯總分析畢業(yè)論文，向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)及相關(guān)部門(mén)進(jìn)行問(wèn)題通報(bào)，提出改進(jìn)和處理意見(jiàn)，并結(jié)合監(jiān)管實(shí)際以警示函的形式將監(jiān)督檢查結(jié)果及整改情況適時(shí)在市局網(wǎng)站進(jìn)行公示。
（四）檢查結(jié)果
在每個(gè)階段的專項(xiàng)檢查結(jié)束后，將檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題專項(xiàng)總結(jié)及時(shí)上報(bào)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十四
一是成立專門(mén)的學(xué)習(xí)教育辦公室，召開(kāi)“兩學(xué)一做”動(dòng)員部署會(huì)議，細(xì)化分解每項(xiàng)工作任務(wù)，確保學(xué)習(xí)教育能夠不折不扣地貫徹省委和市委精神;二是組織制定《關(guān)于在全局黨員中開(kāi)展“學(xué)黨章黨規(guī)、學(xué)系列講話，做合格黨員”學(xué)習(xí)教育實(shí)施方案》，確定了“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育的指導(dǎo)思想、目標(biāo)任務(wù)、基本原則、活動(dòng)內(nèi)容及方法措施;三是邀請(qǐng)市委黨校郭國(guó)偉講師做了題為《夯實(shí)思想基礎(chǔ)，做合格黨員》黨課，進(jìn)一步提高了全體黨員思想認(rèn)識(shí)。四是深入開(kāi)展專題討論。局黨組和各支部圍繞“講政治、有信念”“講規(guī)矩、有紀(jì)律”專題進(jìn)行交流研討，局黨組成員能以普通黨員身份參加所在支部的學(xué)習(xí)討論。五是開(kāi)展主題黨日活動(dòng)。6月29日，機(jī)關(guān)黨委組織機(jī)關(guān)及直屬單位全體黨員開(kāi)展紀(jì)念建黨95周年主題黨日活動(dòng)。活動(dòng)中，全體黨員通過(guò)重溫入黨誓詞及講黨課形式，進(jìn)一步牢固黨的宗旨，強(qiáng)化了黨性觀念，堅(jiān)定了理想信念。六是開(kāi)展了“帶黨徽、亮身份、樹(shù)形象、展風(fēng)采”主題活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了黨員的黨性觀念。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十五
計(jì)劃要有科學(xué)性、嚴(yán)肅性。在計(jì)劃面前不斷的妥協(xié)，會(huì)讓人喪失信心和斗志，會(huì)形成松散的工作作風(fēng)，會(huì)養(yǎng)成沒(méi)有責(zé)任感的不良品質(zhì)。下面小編給大家?guī)?lái)食品工作計(jì)劃范文5篇，希望大家能夠喜歡。
新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結(jié)合本社區(qū)的實(shí)際情況，更好地開(kāi)展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作，特制定本工作計(jì)劃。
一、成立文化社區(qū)食品安全工作室。由社區(qū)主任任組長(zhǎng)，社區(qū)工作人員任成員。
二、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé)、食品安全信息報(bào)告制度、食品安全投訴舉報(bào)電話上墻率為100%。
三、組織社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民進(jìn)行食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)。
四、加大宣傳力度，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過(guò)懸掛條幅、發(fā)放宣傳單，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，開(kāi)展多層次、多渠道的宣傳活動(dòng)。不斷尋求宣傳上的突破。
五、我們將借助20__年全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查的契機(jī)，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、單位的基本情況。
六、我們將結(jié)合社區(qū)物價(jià)監(jiān)督站工作，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作，在穩(wěn)定物價(jià)的同時(shí)，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商、衛(wèi)生等職能部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。
七、做好隨機(jī)抽查調(diào)查工作，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時(shí)指出，做好登記、上報(bào)等工作。
八、11月份，我們社區(qū)將開(kāi)展責(zé)任區(qū)的自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行整改，以便更好的完成工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)保障公眾食品安全、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo)。
一、明確工作原則與目標(biāo)要求
按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)參與，各方聯(lián)合行動(dòng)"的工作格局和"標(biāo)本兼治，著力治本"的方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化政府責(zé)任，加大打擊力度，努力使我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。
1、各部門(mén)，各社區(qū)高度重視此項(xiàng)工作，結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。
2、各社區(qū)食品信息人員必須堅(jiān)守崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費(fèi)者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢，注意收集、掌握食品信息情況，以便綜合報(bào)送區(qū)食安辦。
3、我辦將嚴(yán)格按照區(qū)食品安全委員會(huì)的有關(guān)工作指示精神，加大食品安全查處力度，確保轄區(qū)食品安全工作。
二、具體措施
按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，通過(guò)食品安全專項(xiàng)整治，使生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。
首先，工作重點(diǎn)是以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
第三，聯(lián)合工商、公安、市容等有關(guān)部門(mén)依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品，加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健康消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
第四、建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;
第五、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;
第六、做好回訪工作，加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通。
二七區(qū)__
街街道辦事處二〇__年二月二十日
為營(yíng)造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20__年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想
樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問(wèn)題，深入開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確監(jiān)督員職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，有關(guān)部門(mén)參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
三、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)
本期學(xué)校食堂、小賣(mài)部全部承包出去，學(xué)校將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。
(一)、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管，并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(二)、加強(qiáng)事前預(yù)防工作，提高突發(fā)事件的處置能力
為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，學(xué)校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理能力。
(三)、加強(qiáng)校內(nèi)外門(mén)前攤點(diǎn)治理，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境
學(xué)校門(mén)前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營(yíng)、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣(mài)的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營(yíng)利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門(mén)前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門(mén)，教育部門(mén)和學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門(mén)聯(lián)系，密切配合開(kāi)展專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。學(xué)校保安人員維護(hù)校門(mén)前安全的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門(mén)前流動(dòng)攤點(diǎn)、小販的驅(qū)趕清理工作，對(duì)不聽(tīng)勸阻者，及時(shí)通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。
五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平
加強(qiáng)校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
六、加大督查督辦力度，推動(dòng)工作開(kāi)展
加大督查督辦工作，對(duì)學(xué)生反映比較集中的問(wèn)題重點(diǎn)督查。對(duì)學(xué)校門(mén)前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù)，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門(mén)綜合治理有機(jī)結(jié)合起來(lái)，把突擊檢查和長(zhǎng)期管理結(jié)合起來(lái)，造成一定聲勢(shì)，營(yíng)造專項(xiàng)治理氛圍，督查中對(duì)工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學(xué)校及個(gè)人，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識(shí)和職責(zé)，推動(dòng)工作開(kāi)展。
食物是人類生存和社會(huì)發(fā)展的第一物質(zhì)基礎(chǔ)。食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，是永恒的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)發(fā)展，對(duì)于推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和效益農(nóng)業(yè)發(fā)展，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，滿足城鄉(xiāng)人民生活需要和提高生活水平，具有極其重要的作用。根椐省"十五"規(guī)劃綱要和省政府《關(guān)于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》的要求，制定本規(guī)劃綱要，以促進(jìn)食品工業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，加快從傳統(tǒng)食品工業(yè)向現(xiàn)代食品工業(yè)轉(zhuǎn)變。
一、浙江食品工業(yè)現(xiàn)狀
(一)"九五"發(fā)展的主要成就
"九五"期間，全省食品工業(yè)在大調(diào)整中持續(xù)較快發(fā)展。主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比"八五"期間有較大增長(zhǎng)，增長(zhǎng)質(zhì)量和效益明顯提高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步加強(qiáng)。
1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。到20__年，國(guó)有企業(yè)和年銷(xiāo)售收入500萬(wàn)元及以上非國(guó)有企業(yè)(下稱"規(guī)模以上企業(yè)")中，食品工業(yè)企業(yè)有917家，資產(chǎn)總額456億元，職工15.2萬(wàn)人;全年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值443.6億元，工業(yè)增加值120.3億元，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的6.7%和7.7%。"九五"期間，工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)增加值、交貨值年均增長(zhǎng)率分別為12.6%、16.4%和13.1%。15種(類)主要產(chǎn)品有11種(類)增幅較大。
2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化。20__年與1995年的工業(yè)總產(chǎn)值相比，食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的比重分別由52.6%和22.5%降到40%和16.7%，飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)的比重分別由20.6%和4.3%上升到30.9%和12.4%。發(fā)展最快的是軟飲料業(yè)，比"八五"末增長(zhǎng)了3.7倍。省名牌食品由1995年的20種增加到20__年的52種(其中省農(nóng)業(yè)名牌15種);名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷(xiāo)售收入已占食品工業(yè)總量的38%。精制茶葉、黃酒產(chǎn)量居全國(guó)第一，軟飲料、啤酒、罐頭、水產(chǎn)加工品、食用菌、味精、食品添加劑、冷凍飲品、乳制品等產(chǎn)量分列全國(guó)前2-4位。各地涌現(xiàn)出一批以農(nóng)產(chǎn)品加工為基礎(chǔ)的食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)群。
3、企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大。"九五"期間，銷(xiāo)售收入5000萬(wàn)元以上的企業(yè)，由107家增加到131家，其中上億元的企業(yè)由47家增加到66家;固定資產(chǎn)5000萬(wàn)元以上的企業(yè)，由37家增加到50家，其中上億元的由14家增加到27家。列入省"五個(gè)一批"的重點(diǎn)骨干企業(yè)達(dá)20家。淘汰了一大批設(shè)備落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的小企業(yè)。
4、經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。20__年，規(guī)模以上企業(yè)利稅總額86.3億元，其中利潤(rùn)總額34億元，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的12.6%和9.6%;"九五"期間，利稅總額增長(zhǎng)了2.39倍，其中利潤(rùn)總額增長(zhǎng)了4.93倍，遠(yuǎn)高于銷(xiāo)售收入63.1%的增長(zhǎng)率。
5、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)穩(wěn)步增強(qiáng)。預(yù)計(jì)"九五"期間固定資產(chǎn)投資總額達(dá)90億元左右，比"八五"期間增加近1.2倍。20__年，規(guī)模以上企業(yè)固定資產(chǎn)凈值達(dá)165.3億元，比"八五"末增加99.5%。資本結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化，多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的體制優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步發(fā)揮。所有者權(quán)益的比重，國(guó)有企業(yè)從59.8%降為26.2%，集體企業(yè)從18.8%降為6.7%，"三資"及其他經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)從21.4%上升為67.2%(其中港澳臺(tái)資及外資占35%)。
(二)存在的主要問(wèn)題
一是產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍不合理。食品制造和食品加工兩大行業(yè)發(fā)展沒(méi)有較大突破;飲料業(yè)除了飲用水外，新的增長(zhǎng)點(diǎn)不多，缺乏高質(zhì)量、有特色、成規(guī)模的新型食品和飲料。二是產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)不高。多數(shù)企業(yè)技術(shù)裝備落后，經(jīng)濟(jì)效益低下，缺乏發(fā)展后勁。三是外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢。"九五"期間交貨值年均增長(zhǎng)14.3%，低于"八五"的30.9%;利用外資規(guī)模和水平遠(yuǎn)不如其他沿海省市。四是食品工業(yè)管理體制不順，食品工業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào)，食品工業(yè)在全省國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位需進(jìn)一步加強(qiáng)。
二、食品工業(yè)跨世紀(jì)發(fā)展面臨的新形勢(shì)
(一)加快食品工業(yè)發(fā)展是進(jìn)入"小康"社會(huì)的需要。發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到800美元后，食品工業(yè)進(jìn)入加快發(fā)展時(shí)期，這個(gè)時(shí)期一般持續(xù)20-30年，年均增長(zhǎng)速度一般保持10%以上。"小康"階段的恩格爾系數(shù)一般在40%以上，食品仍是第一大消費(fèi)品。20__年，我省人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值已達(dá)1500多美元，城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)分別為39.2%和43.5%，食品工業(yè)發(fā)展進(jìn)入需求增大、增長(zhǎng)加快時(shí)期。
(二)加快食品工業(yè)發(fā)展是迎接加入wto挑戰(zhàn)的需要。我國(guó)即將加入wto，食品行業(yè)的跨國(guó)公司將加快進(jìn)入我國(guó)這個(gè)世界最大的食品市場(chǎng)，發(fā)展"本土化"經(jīng)營(yíng)，搶占市場(chǎng)份額。這對(duì)我省食品工業(yè)發(fā)展是個(gè)很大的壓力，迫切需要認(rèn)清趨勢(shì)，迎接挑戰(zhàn)。一方面，進(jìn)一步引進(jìn)外資，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模;另一方面，著力提高企業(yè)素質(zhì)，提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)加快食品工業(yè)發(fā)展是浙江率先提前基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的需要。食品工業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家仍占有十分重要的地位，發(fā)展食品工業(yè)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢(shì)。為促進(jìn)我省提前基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，省政府在去年下發(fā)了《關(guān)于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》，要求"十五"期末食品工業(yè)總量比1998年翻一番，到20__年再翻一番。全省食品企業(yè)肩負(fù)著光榮而艱巨的歷史任務(wù)。
(四)加快食品工業(yè)發(fā)展是提高人民生活水平的需要。 隨著人民生活水平的不斷改善，工業(yè)食品占食品總供應(yīng)量的比重不斷提高，食品需求結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)。人民群眾對(duì)食品品種、質(zhì)量的需求發(fā)生了根本變化，突出了方便、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)、衛(wèi)生、安全的要求。目前發(fā)達(dá)國(guó)家工業(yè)食品占食物總供應(yīng)量比重已超過(guò)80%，而我省只有30%左右。迫切需要食品工業(yè)加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)，盡快實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營(yíng)，更多提供多樣化、優(yōu)質(zhì)化的產(chǎn)品，積極引導(dǎo)消費(fèi)，不斷滿足市場(chǎng)需求。
(五)加快食品工業(yè)發(fā)展是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的需要。目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)正蓬勃興起，但是一個(gè)重要制約因素是食品加工業(yè)滯后。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在80%以上，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)2?3:1。而我省目前農(nóng)產(chǎn)品加工率只有30%左右，其中畜禽、水產(chǎn)、果蔬類的加工量只占總產(chǎn)量的3-9%，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比僅為0.6:1。必須把發(fā)展食品工業(yè)作為提高農(nóng)產(chǎn)品加工率、增值率和市場(chǎng)占有率的一個(gè)關(guān)鍵來(lái)抓，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。
三、"十五"食品工業(yè)發(fā)展的總體要求和目標(biāo)
(一)總體要求：以提高人民生活水平為根本出發(fā)點(diǎn)，緊聯(lián)農(nóng)業(yè)，依托市場(chǎng)，抓大帶小，扶優(yōu)治劣，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，加快技術(shù)創(chuàng)新、體制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，增強(qiáng)整體競(jìng)爭(zhēng)力;進(jìn)一步實(shí)施"優(yōu)質(zhì)、新型、特色、名牌"的帶動(dòng)戰(zhàn)略，大力提高我省食品在國(guó)內(nèi)外的聲譽(yù)和市場(chǎng)占有率，把浙江建成食品工業(yè)強(qiáng)省。
(二)主要預(yù)期目標(biāo)：到20__年，全省規(guī)模以上企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)明顯提高。
1、工業(yè)增加值達(dá)到210億元，比"九五"末增長(zhǎng)75%;按可比口徑計(jì)算，年均增長(zhǎng)10%。
2、工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值達(dá)到750億元，比"九五"末增長(zhǎng)70%。
3、工業(yè)交貨值達(dá)到130億元，比"九五"末增長(zhǎng)70%。
4、利稅總額達(dá)到140億元，比"九五"末增長(zhǎng)62%。
5、食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)到1:1。
6、形成銷(xiāo)售收入1億元以上、利稅1000萬(wàn)元以上的企業(yè)100家左右，其中銷(xiāo)售收入5-10億元、利稅0.5-1億元的30家左右，銷(xiāo)售收入10億元以上、利稅1億元以上的15家左右。銷(xiāo)售收入10億元以上的重點(diǎn)縣達(dá)到10個(gè)。
7、堅(jiān)決淘汰浪費(fèi)資源、污染嚴(yán)重、質(zhì)量低劣、效益低下的產(chǎn)品和企業(yè)。
四、"十五"食品工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)
"十五"期間，進(jìn)一步發(fā)揮食品工業(yè)的體制優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力開(kāi)發(fā)科技含量高、附加值高的新產(chǎn)品，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和整體素質(zhì)上新臺(tái)階。
(一)大力開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)原料。圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，充分利用山區(qū)和海洋自然資源，積極推進(jìn)十大支柱農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用，擴(kuò)大加工范圍，提高加工精深度。大米、面粉、食油、淀粉等基礎(chǔ)原料的開(kāi)發(fā)利用，繼續(xù)朝多品種、系列化、專用化方向發(fā)展;進(jìn)一步擴(kuò)大奶源;發(fā)揮食品添加劑基礎(chǔ)較好的優(yōu)勢(shì)，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擴(kuò)大應(yīng)用領(lǐng)域，形成小商品大市場(chǎng)。適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，不斷調(diào)整飼料品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大專用和高效飼料生產(chǎn)。積極開(kāi)展資源綜合利用，保護(hù)環(huán)境，變廢為寶。
(二)大力發(fā)展方便食品。加快利用新技術(shù)、新裝備，進(jìn)一步發(fā)展以糧油、畜禽、水產(chǎn)、果蔬等為主要原料的主副方便食品，發(fā)展餐桌食品、營(yíng)養(yǎng)快餐、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、速凍食品等各種方便食品。實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)化供應(yīng)，力爭(zhēng)20__年把家庭、餐飲業(yè)的成品、半成品供應(yīng)率提高到40%以上。堅(jiān)持中西并舉，西式快餐的主、輔料力爭(zhēng)在國(guó)內(nèi)供應(yīng);傳統(tǒng)優(yōu)秀的方便食品通過(guò)改造，發(fā)展成各具特色的中式快餐;在抓好試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推廣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐和學(xué)生飲用奶。加快發(fā)展保質(zhì)期長(zhǎng)的.畜禽肉類小包裝生、熟制品;擴(kuò)大凈菜和加工菜供應(yīng)。
(三)大力提高飲料業(yè)水平。包裝飲用水、碳酸飲料等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，在大發(fā)展的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推進(jìn)技術(shù)改造，推進(jìn)企業(yè)聯(lián)合重組，向規(guī)?；F(xiàn)代化、高水平發(fā)展。加快發(fā)展科技含量高的產(chǎn)品，發(fā)展以果蔬汁為主的新型營(yíng)養(yǎng)保健飲料和果酒;充分發(fā)揮我省綠茶生產(chǎn)和科研優(yōu)勢(shì)，攻克綠茶飲料生產(chǎn)技術(shù)難關(guān)，使我省綠茶飲料成為全國(guó)乃至全球茶飲料中的主導(dǎo)產(chǎn)品;擴(kuò)大奶類及植物蛋白類飲料的生產(chǎn)規(guī)模，提高質(zhì)量和技術(shù)水平。適應(yīng)大中城市居民對(duì)直接飲用水的需要，積極發(fā)展飲、用水分管道供應(yīng)。
(四)大力增產(chǎn)特色食品。針對(duì)嬰幼族、學(xué)生族、上班族、老年族、旅游族、康復(fù)及特殊職業(yè)族等不同消費(fèi)群體和國(guó)際市場(chǎng)的需要，積極發(fā)展當(dāng)今國(guó)際流行的保健食品、功能食品、旅游食品、綠色食品、有機(jī)食品。按照我國(guó)"藥食同源"原理，充分利用我省自然資源，發(fā)展新型特色食品和各種休閑食品，拓展食品工業(yè)新領(lǐng)域。
(五)大力提升傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品。傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品要努力滿足人民生活水平改善的需要，提高標(biāo)準(zhǔn)，改進(jìn)工藝，優(yōu)化質(zhì)量，持續(xù)發(fā)展。水產(chǎn)加工品、黃酒、啤酒、冷凍飲品、罐頭、味精、食用菌、蜂產(chǎn)品、乳制品、一類卷煙等產(chǎn)品，在穩(wěn)定提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高質(zhì)量、檔次和集約化程度，打響品牌，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，占領(lǐng)更大市場(chǎng)。在提高精制茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)展有機(jī)茶、茶飲料及低級(jí)茶綜合利用產(chǎn)品。傳統(tǒng)調(diào)味品，重點(diǎn)是提高質(zhì)量、改進(jìn)包裝、按標(biāo)準(zhǔn)定點(diǎn)組織生產(chǎn)，并開(kāi)發(fā)各種新型調(diào)味品，使消費(fèi)者吃得好、吃得放心。
(六)大力發(fā)展出口食品。把握國(guó)際食品發(fā)展動(dòng)態(tài)，積極引進(jìn)國(guó)外資金、技術(shù)、人才和優(yōu)質(zhì)品種，優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，生產(chǎn)符合外國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)用于出口的有機(jī)食品、綠色食品、果蔬食品、畜禽肉制品、水產(chǎn)加工品和特色食品。水產(chǎn)品、茶葉、速凍蔬菜、竹筍、食用菌、蜂產(chǎn)品、罐頭等是我省重點(diǎn)出口產(chǎn)品，要努力提高加工精深度和包裝水平。規(guī)范出口秩序，提高出口效益。
(七)大力加強(qiáng)食品配套工業(yè)。食品機(jī)械和食品包裝是決定食品工業(yè)水平的重要因素。在引進(jìn)、消化、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，大力創(chuàng)新，加快食品加工機(jī)械、包裝機(jī)械及包裝材料的發(fā)展，適應(yīng)食品生產(chǎn)向自動(dòng)化、高速化發(fā)展需要，適應(yīng)生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)用高阻隔性包裝材料、彩色膠印、新型包裝等發(fā)展趨勢(shì)。
五、促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展的主要措施
(一) 改進(jìn)和加強(qiáng)食品行業(yè)管理
加強(qiáng)對(duì)食品工業(yè)的規(guī)劃引導(dǎo)和行業(yè)管理，完善管理體制，加大扶持力度，促進(jìn)食品工業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。建立健全行業(yè)管理組織(包括專業(yè)協(xié)會(huì))，賦予必要的工作職能，創(chuàng)造必要的工作條件，發(fā)揮其在政府與企業(yè)之間的橋梁與紐帶作用，進(jìn)一步做好行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃、協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督等各項(xiàng)行業(yè)管理工作。各地要把加快食品工業(yè)發(fā)展作為現(xiàn)代化建設(shè)的重要任務(wù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長(zhǎng)點(diǎn)來(lái)抓，農(nóng)業(yè)大縣和山區(qū)、海島縣更要重視抓好食品工業(yè)。加強(qiáng)食品行業(yè)的信息統(tǒng)計(jì)工作。
(二)加快食品工業(yè)的改革開(kāi)放步伐
把改革開(kāi)放作為食品工業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)活力，提高國(guó)際化水平。深入抓好企業(yè)改革，推進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)，完成重點(diǎn)企業(yè)的公司制改造，健全法人治理結(jié)構(gòu)。加快國(guó)有企業(yè)產(chǎn)權(quán)多元化進(jìn)程，鼓勵(lì)非國(guó)有企業(yè)參與國(guó)有企業(yè)的改革改組。鼓勵(lì)和支持骨干企業(yè)，打破地域、部門(mén)、行業(yè)、所有制界限，實(shí)施資產(chǎn)重組，推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。抓住我國(guó)加入世貿(mào)組織和實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的機(jī)遇，發(fā)展開(kāi)放型的食品工業(yè)。加大利用國(guó)外資金、技術(shù)、人才的力度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。積極應(yīng)對(duì)加入世貿(mào)組織的挑戰(zhàn)，提高食品工業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，堅(jiān)持實(shí)行"走出去"發(fā)展戰(zhàn)略，到國(guó)外、省外辦廠設(shè)店，實(shí)行從產(chǎn)地銷(xiāo)到銷(xiāo)地產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，開(kāi)辟食品工業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)空間。
(三)推進(jìn)食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新
把技術(shù)創(chuàng)新作為振興食品工業(yè)的關(guān)鍵大力抓好。一是建設(shè)企業(yè)技術(shù)中心，爭(zhēng)取"十五"期間至少有30%的大中型企業(yè)建立技術(shù)中心。二是加快人才(特別是營(yíng)養(yǎng)師)的培養(yǎng)和引進(jìn)，爭(zhēng)取"十五"期末專業(yè)技術(shù)人員的比重達(dá)到全省制造業(yè)的平均水平。三是抓好關(guān)鍵技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，重點(diǎn)是開(kāi)發(fā)應(yīng)用生物、冷凍速凍、真空、膜分離、氣調(diào)、輻射、遠(yuǎn)紅外、微波、膨化、擠壓、高壓滅菌、超臨界抽提、微電子等新技術(shù)、新工藝和新裝備，爭(zhēng)取"十五"期末30%以上大中型企業(yè)技術(shù)水平達(dá)到國(guó)際90年代末的先進(jìn)水平。四是大力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，做到生產(chǎn)一代、研制一代、貯備一代，爭(zhēng)取"十五"期末新產(chǎn)品產(chǎn)值比重從目前的6.1%提高到12%左右。五是推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)與食品市場(chǎng)及超市的聯(lián)合，采用連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)等新型的營(yíng)銷(xiāo)方式，形成完善的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。
(四)加大對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的投入力度
食品工業(yè)正由傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型為主向資金、技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，預(yù)計(jì)"十五"期間全行業(yè)固定資產(chǎn)總投資200億元左右，比"九五"期間增長(zhǎng)1.2倍。按照省政府關(guān)于"省掌握的財(cái)政貼息可適當(dāng)向食品企業(yè)技術(shù)改造等項(xiàng)目?jī)A斜"、"各地區(qū)應(yīng)視財(cái)力可能進(jìn)一步加大對(duì)食品行業(yè)的支持力度"的要求，擴(kuò)大對(duì)食品工業(yè)的投入。設(shè)法從地方財(cái)政、農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、工業(yè)技改資金中擠出一部分，建立省、市兩級(jí)食品工業(yè)扶持資金，用于支持重點(diǎn)企業(yè)的技改貼息和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)補(bǔ)助。在盤(pán)活存量資產(chǎn)的基礎(chǔ)上，拓寬投融資渠道，加大對(duì)重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整項(xiàng)目的投入。加大招商引資工作力度，吸引跨國(guó)食品企業(yè)來(lái)我省落戶。各級(jí)食品工業(yè)協(xié)會(huì)要抓好重大投資項(xiàng)目庫(kù)建設(shè)，主動(dòng)為企業(yè)做好可行性研究報(bào)告等前期工作，為重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(五)促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的緊密結(jié)合
把發(fā)展食品工業(yè)作為發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略重點(diǎn)。食品工業(yè)企業(yè)要主動(dòng)緊靠農(nóng)業(yè)，以參股、契約等多種形式，與農(nóng)民和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織結(jié)成利益共同體;立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，依托產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，發(fā)展公司(工廠)加農(nóng)戶為基礎(chǔ)的貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營(yíng)體制;大力發(fā)展以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的食品加工業(yè)和食品制造業(yè)，提高食物制成品供應(yīng)比重，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用率、增值率和市場(chǎng)占有率。重視解決"農(nóng)口"與"工口"的體制分割問(wèn)題，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)相關(guān)的食品工業(yè)企業(yè)爭(zhēng)取享受農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策。
(六)加強(qiáng)質(zhì)量管理，發(fā)展名牌產(chǎn)品
貫徹質(zhì)量振興綱要，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，大力提高產(chǎn)品質(zhì)量，堅(jiān)持走質(zhì)量效益型的食品工業(yè)發(fā)展新路。積極引導(dǎo)企業(yè)按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，沒(méi)有采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不準(zhǔn)生產(chǎn)，沒(méi)有達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠。進(jìn)一步發(fā)展名牌產(chǎn)品，鞏固壯大老名牌，加速培植新名牌，充分發(fā)揮名牌效應(yīng)，擴(kuò)大名牌產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。"十五"期末，力爭(zhēng)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)名牌產(chǎn)品10個(gè)，省級(jí)名牌產(chǎn)品80個(gè)以上;名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷(xiāo)售收入占全部食品工業(yè)銷(xiāo)售收入的比重達(dá)到50%以上。嚴(yán)格質(zhì)量管理，對(duì)重要行業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證或準(zhǔn)產(chǎn)證制度。對(duì)不具備生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的企業(yè)依法整治，直至關(guān)閉。嚴(yán)厲打擊制造和銷(xiāo)售假冒偽劣產(chǎn)品的行為，為企業(yè)創(chuàng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的良好環(huán)境。
(七)促進(jìn)食文化建設(shè)
發(fā)展食文化是建設(shè)浙江文化大省的重要組成部分。充分挖掘我省豐厚的食文化底蘊(yùn)，積極創(chuàng)立新時(shí)代的食文化，以食文化推動(dòng)當(dāng)代食品工業(yè)發(fā)展。進(jìn)一步辦好具有各地特色、形式多樣的食文化節(jié)，進(jìn)一步發(fā)展西湖龍井、金華火腿、紹興老酒、嘉興五芳齋粽子等具有豐厚文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)名品，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)具有現(xiàn)代文化氣息的新型食品。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持"學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)"制度保證，重在預(yù)防"的工作措施，創(chuàng)建"平安和諧校園"，辦人民滿意教育。
二、工作目標(biāo)
1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。
3、推行"五常法"食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點(diǎn)
1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
4、實(shí)施"食品配送制度"。
5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。
6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
四、工作措施
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)
切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營(yíng)造氛圍，突出教育的長(zhǎng)效性。
貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)，提高自我保護(hù)的能力。
3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無(wú)"產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平
要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
食品工作計(jì)劃和總結(jié)篇十六
過(guò)去的一年，在董事長(zhǎng)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，公司上下緊緊圍繞年產(chǎn)**萬(wàn)噸醬鹵肉制品、**萬(wàn)噸再制蛋制品深加工項(xiàng)目，精心組織，規(guī)范施工，于9月實(shí)現(xiàn)建設(shè)目標(biāo)；科學(xué)管理，超前運(yùn)作，較好的實(shí)現(xiàn)了試產(chǎn)目標(biāo)。截止目前，公司已實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入***萬(wàn)元，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，工藝流程順暢，隊(duì)伍士氣高漲，機(jī)制運(yùn)行健康，較好達(dá)到預(yù)期目標(biāo)?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
作為**食品全面升級(jí)和發(fā)展的戰(zhàn)略支點(diǎn)，為確保短時(shí)間、高效率實(shí)現(xiàn)建設(shè)目標(biāo)，公司突出了三個(gè)重點(diǎn)：一是以抓工程建設(shè)質(zhì)量為重點(diǎn)。公司在對(duì)承建單位的資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審核的同時(shí)，聘請(qǐng)了專業(yè)施工員及工程監(jiān)理，從施工前、施工中、施工后，加強(qiáng)建設(shè)質(zhì)量的控管；二是以抓成本控制為重點(diǎn)。由有多年項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的常務(wù)副總常駐現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)原材料的把關(guān)。在施工過(guò)程中，凡自己動(dòng)手能夠完成的事項(xiàng)，老板們身先士卒，帶頭動(dòng)手，盡最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程進(jìn)度為重點(diǎn)。按照**月投產(chǎn)的建設(shè)計(jì)劃，由常務(wù)副總牽頭，將建設(shè)任務(wù)量化到天，實(shí)行日驗(yàn)收、日結(jié)賬，為建設(shè)目標(biāo)提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。
公司9個(gè)管理人員中，其中有6名身份等同于老板。老板們本位主義思想太重，大局意識(shí)不強(qiáng)，包容意識(shí)太差。工作中，人人手握指揮棒，人人都想當(dāng)老大，人人都想指揮，造成下面辦事的人顧了這位顧不了那位，今天顧了你明天得顧他，顧得了情面顧不了客觀，時(shí)刻擔(dān)心顧及不到的指揮棒敲到身上。嚴(yán)重的家族式觀念不僅現(xiàn)在正在危害著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，后期將囚禁式的制約公司的發(fā)展，不下大決心改公司將沒(méi)有前途！
沒(méi)有成型的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)、銷(xiāo)售責(zé)任、銷(xiāo)售管控及售后跟蹤體系。同時(shí)，產(chǎn)品的價(jià)格浮動(dòng)缺乏市場(chǎng)調(diào)研，存在安全隱患，產(chǎn)品的單一性勢(shì)必影響企業(yè)后勁，頂不住市場(chǎng)的風(fēng)浪。
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