計(jì)劃可以使我們更加有條理地進(jìn)行工作和學(xué)習(xí)。在制定計(jì)劃時(shí),需要合理安排工作的先后順序,避免任務(wù)沖突和資源浪費(fèi)。計(jì)劃可以幫助我們更好地規(guī)劃未來(lái),明確自己的發(fā)展方向和目標(biāo)。
連鎖店開店計(jì)劃書篇一
店鋪經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一開始就應(yīng)對(duì)本計(jì)劃的主要目標(biāo)和措施作扼要的概述。計(jì)劃概述的目的是為了讓高層管理者在短時(shí)間內(nèi)掌握計(jì)劃的核心內(nèi)容,內(nèi)容附著計(jì)劃概述之后。
2、市場(chǎng)分析
相關(guān)內(nèi)容必須提供有關(guān)市場(chǎng)、商品、競(jìng)爭(zhēng)以及宏觀環(huán)境方面的盡可能詳盡的材料。
(1)市場(chǎng)現(xiàn)狀,主要提供市場(chǎng)相關(guān)的詳細(xì)數(shù)據(jù):如市場(chǎng)的規(guī)模、銷售增長(zhǎng)率、各類商品銷售額,以及顧客的需求狀況、消費(fèi)觀念和消費(fèi)時(shí)尚轉(zhuǎn)變等。
(2)商品狀況。商品組合中每種商品的銷售量、價(jià)格、邊際收益以及凈利潤(rùn)。
(3)競(jìng)爭(zhēng)狀況。了解最有力和有潛在威脅的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。以及它們的規(guī)模、目標(biāo)、市場(chǎng)份額、商品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,并且盡可能地領(lǐng)悟它們進(jìn)行某種商業(yè)行為的真實(shí)意圖。
(4)宏觀環(huán)境。宏觀環(huán)境主要從社會(huì)背景的角度闡述與店鋪創(chuàng)建和未來(lái)發(fā)展有關(guān)的環(huán)境趨勢(shì)。
3、問題與機(jī)會(huì)分析
相關(guān)內(nèi)容必須對(duì)店鋪在整個(gè)行業(yè)中所處的地位柱有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)和恰如其分的評(píng)價(jià),弄清自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。
(1)問題分析。例如,國(guó)內(nèi)某餐飲連筆鎖公司發(fā)現(xiàn)它面臨如下問題:1、通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),顧客對(duì)本公司潛在的新快餐食品評(píng)價(jià)不高,(2)適于開設(shè)新銷售網(wǎng)點(diǎn)的潛在地盤十分有限。(3)某競(jìng)爭(zhēng)者在經(jīng)營(yíng)成年人快餐食品銷售鏈方面表現(xiàn)出了極大的潛力。(4)各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在推陳出新積極開發(fā)新市場(chǎng)以尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
(2)機(jī)會(huì)分析。該公司發(fā)現(xiàn)自身有著如下的市場(chǎng)機(jī)會(huì):(1)店鋪在非傳統(tǒng)開店的場(chǎng)所開設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功;(2)店鋪的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)營(yíng)銷能力在周行業(yè)都是最強(qiáng)的;(3)市場(chǎng)調(diào)查表明,顧客對(duì)店鋪即將推出的自由挑選全營(yíng)養(yǎng)組合系列食品做出了積極的反應(yīng),店鋪投放市場(chǎng)的數(shù)種地方特色食品很受中年消費(fèi)者歡迎。
4、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中,必須對(duì)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)作出決策。其中主要包括財(cái)務(wù)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
(1)財(cái)務(wù)目標(biāo)。店鋪管理者希望每一個(gè)業(yè)務(wù)單位都能帶來(lái)良好的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)。銷售部門可為商品確立如下的財(cái)務(wù)目標(biāo),如在下一個(gè)五年內(nèi)獲得15%的稅后年投資報(bào)酬率;在兩年內(nèi)凈潤(rùn)達(dá)到18萬(wàn)元。
(2)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。財(cái)務(wù)目標(biāo)必須轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。例如,如果店鋪想賺到20萬(wàn)元利潤(rùn),并且它的目標(biāo)利潤(rùn)率是銷售的1o%,那么,它在銷售收入上的目標(biāo)必須是200萬(wàn)元。如果店鋪商品的平均單價(jià)是40元,那么,它必須銷售出5萬(wàn)單位的產(chǎn)品。如果它對(duì)整個(gè)行業(yè)的銷售計(jì)是可達(dá)到100萬(wàn)單位,那么,它就應(yīng)占有相應(yīng)的市場(chǎng)份額。為了保證這個(gè)市場(chǎng)份額,店鋪必須制定一定的目標(biāo),如通過(guò)適當(dāng)?shù)膹V告或促銷形式提高店鋪的知名度等。
連鎖店開店計(jì)劃書篇二
發(fā)展中國(guó)真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。
社會(huì)生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部分市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻,所以中國(guó)快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō),除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。
但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,現(xiàn)行中式快餐的`眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
1. 快餐服務(wù)業(yè)的模型。 以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過(guò)使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2. 目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3. 市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1) "虛擬公司"的名稱,員工的服裝,經(jīng)營(yíng)的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過(guò)多的裝飾,也沒有營(yíng)業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系,我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略
針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊迫的特點(diǎn),我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。
連鎖店開店計(jì)劃書篇三
在淘寶開網(wǎng)店相信很多人都有迷茫的時(shí)候,不知道優(yōu)化、商品定位、裝修等。咨詢別人,很多時(shí)候都是被忽悠得多,新店、新賣家一定要制定淘寶開店計(jì)劃書,按部就班實(shí)行。下面的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)提供所有新店、新賣家。
:店鋪定位
店鋪定位非常有必要,決定店鋪售賣哪個(gè)行業(yè)的產(chǎn)品,各行各業(yè)有他們特點(diǎn),現(xiàn)在比較傾向于女裝服飾,因?yàn)槭袌?chǎng)大,做女性生意遠(yuǎn)遠(yuǎn)比男性更得心應(yīng)手。
在女性消費(fèi)觀念中永遠(yuǎn)不存在性價(jià)比這種東西。當(dāng)確定做哪個(gè)行業(yè)后,接下來(lái)就開始分析哪種類型更容易提高銷量。
女裝服飾網(wǎng)店上商品種類繁多,但是作為新店首先確定主打產(chǎn)品。
:旺鋪模板
旺鋪模板、店鋪裝修種類有很多,應(yīng)該結(jié)合商品風(fēng)格選擇。對(duì)新賣家來(lái)說(shuō)專業(yè)版和普通版旺鋪都可以試試,因?yàn)槭敲赓M(fèi)的。
小編推薦各位新賣家使用專業(yè)版旺鋪模板,因?yàn)閷I(yè)版無(wú)論是布局、自定義模塊都非常適合目前淘寶店鋪裝修流行走勢(shì),而且官方推出的新東西還會(huì)給店鋪帶來(lái)不少收獲。
:拍攝商品圖片與商品優(yōu)化
1、商品標(biāo)題優(yōu)化
標(biāo)題上不能堆砌類目、關(guān)鍵詞,不能使用特殊符號(hào),如果真的要分割開,就用空格實(shí)現(xiàn)。避免使用熱詞,身為小賣家根本沒資本與大賣家爭(zhēng)奪熱詞的排名。
2、合理安排上下架時(shí)間
商品每天必須更新,上架時(shí)間要找到交易量巔峰期,分別是早上9點(diǎn)至11點(diǎn)、下午3點(diǎn)至5點(diǎn)、晚上8點(diǎn)至10點(diǎn)半。上架前要檢查好商品的類目、屬性是否填寫正確。填錯(cuò)類目、屬性的后果是虛假交易。
3、拍攝商品圖片
請(qǐng)攝影師或者自己拍攝后使用圖形處理軟件,主要是調(diào)整清晰度、去雜色,為商品拍攝時(shí)最好使用白色背景,這樣后期處理就容易點(diǎn)。
4、商品詳情頁(yè)
詳細(xì)把商品的特色、優(yōu)點(diǎn)、賣點(diǎn)、細(xì)節(jié)圖直觀告訴顧客,標(biāo)題、描述、詳情頁(yè)要想符合,新店一定要做好關(guān)聯(lián)營(yíng)銷,帶動(dòng)其他商品的銷量,不過(guò)要注意數(shù)量,5件內(nèi)為佳。
5、時(shí)刻自檢
多到賣家中心后臺(tái)的體檢中心,檢查店鋪是否出現(xiàn)違規(guī)行為,最好3天檢查一次,如果出現(xiàn)違規(guī)要馬上申訴并更正,避免影響店鋪流量、銷量下降。
連鎖店開店計(jì)劃書篇四
首先定位消費(fèi)群體,一般麻辣燙店消費(fèi)者以年輕群體、學(xué)生等居多, 大多數(shù)女性都比較喜歡小吃類的食物。
店址的好壞將決定你以后生意的70%!根據(jù)定位確定消費(fèi)人群后,我們便很快會(huì)知道把店開在什么位置最為合適。
學(xué)校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市,熱鬧社區(qū)附近,商業(yè)街區(qū)...肯定是人越多的地方越好。
為什么有人開店就火再開還是火?
仔細(xì)想想為什么大商場(chǎng)都選在流量大的商業(yè)區(qū)?
雖然租金高, 但是會(huì)省掉很多宣傳費(fèi)用!
店面選址好會(huì)很快的有助于名氣的擴(kuò)散,相反在一個(gè)不好地段開店可能需要很長(zhǎng)時(shí)間去宣傳邊運(yùn)營(yíng),帶來(lái)的回報(bào)卻小得多。
很多人在經(jīng)營(yíng)小吃生意時(shí)都會(huì)步入一個(gè)誤區(qū), 那就是店面裝修要豪華, 要上檔次, 其實(shí)這種想法是不完全對(duì)的。
如果你的顧客人群白領(lǐng)人士或者說(shuō)高消費(fèi)的人群比較多,那么你的店面裝修要盡可能的符合消費(fèi)者的心里。
如果你的消費(fèi)者大多數(shù)是低收入者, 那么你豪華的裝修將把很多客人直接擋在門外,裝修的簡(jiǎn)單實(shí)用,讓你的客人有種回家的自然感覺!說(shuō)了這么多你可別會(huì)錯(cuò)意,店面裝修不要隨大流,要作出自己的個(gè)性和特色,這樣更容易被別人記住, 尤其是店名, 不要太別口, 庸俗但要有新意,讓人能過(guò)目不忘!
衛(wèi)生是餐飲店必須重視的一個(gè)問題。店面營(yíng)業(yè)場(chǎng)所一定要專門安排人員去即時(shí)打掃,徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治。
麻辣燙的經(jīng)營(yíng)方式以及定價(jià)要參照本地的消費(fèi)飲食習(xí)慣去確定,每個(gè)地方的消費(fèi)群體以及飲食習(xí)慣都有不同,所以不能一概而論。
那么怎樣確定經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)品定價(jià)呢?
其實(shí)很簡(jiǎn)單,在每個(gè)地區(qū)都有很多麻辣燙店,那些生意好的麻辣燙店,無(wú)論是經(jīng)營(yíng)方式還是定價(jià)肯定是受消費(fèi)者喜歡的,我們可以多去幾家生意好的麻辣燙店,吸取他們各自的優(yōu)點(diǎn)。
尊重并在乎你的顧客,當(dāng)你尊重別人你會(huì)被別人記??!
顧客是你永遠(yuǎn)的上帝!那種沒有顧客的生意誰(shuí)都會(huì)心焦。
在服務(wù)的過(guò)程中要學(xué)會(huì)如何和別人相處和交流,微笑服務(wù), 發(fā)自心底的微笑是世上最美最純潔的表情。
顧客是你最好的老師!如果你在服務(wù)上做的成功,有時(shí)候你的客人全是沖著你的人去你的店, 而不全是沖著口味去你那, 要懂得如何虛心去聆聽顧客的心聲!
總而言之一句話: 成功的服務(wù)就是讓客人在一系列接觸中產(chǎn)生自重感!
好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘!就算你再好的服務(wù)衛(wèi)生,再好的地理位置也彌補(bǔ)不了這點(diǎn)上的不足, 你賣得再便宜未必有人吃。
如果你口味好再加以合理的服務(wù)和管理, 不愁生意做不好。
據(jù)調(diào)查很多店都存在或多或少的不足。技術(shù)的好壞決定著你的后期發(fā)展, 想把事業(yè)做大開分店連鎖店一定要技術(shù)過(guò)硬,這里我要給創(chuàng)業(yè)者一些建議:不要總想著在技術(shù)上省錢或整天在網(wǎng)上找那些免費(fèi)的配方然后自己專研,最終會(huì)以失敗而告終,試想一下如果你有一個(gè)特別好的技術(shù)或秘方你會(huì)把它發(fā)到網(wǎng)上共享么。因此,要選擇正規(guī)的麻辣燙加盟公司,例如九宮煮麻辣燙萬(wàn)元起步就輕松開店了。
開麻辣燙店做到以上幾點(diǎn)就算及格了, 想做好還要多思考, 長(zhǎng)期去總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并改進(jìn),這樣生意才能蒸蒸日上,不要迷茫, 當(dāng)你跨出這一步時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多賺錢的路子,我很了解小本創(chuàng)業(yè)者的心態(tài),怕失敗,只能告訴你一句話:沒有100%必勝的生意!把顧客研究透了做什么都會(huì)成功!
連鎖店開店計(jì)劃書篇五
好的位置雖然不是絕對(duì)的,但卻有很多共性,如人口流動(dòng)性大,鬧市區(qū)域繁華地段,交通方便等,所以選擇好位置必須具備以下條件:
1.人潮流量:平常、假日及日、夜來(lái)往人次比例。
2.車潮流量:汽車、摩托車往來(lái)流量。
3.交通樞紐:目前及未來(lái)可能增減的運(yùn)輸工具。
4.馬路寬窄、大?。?jiǎn)涡械?、雙向道與停車問題。
5.區(qū)域特征:商圈情況、競(jìng)爭(zhēng)店、互補(bǔ)店、金融機(jī)構(gòu)及文教、休閑設(shè)施等。
6.人口勘察:該區(qū)人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)慣等。
7.商圈勘察:主要及次要商圈范圍、租金、價(jià)位。
字號(hào)命名和所處環(huán)境、客戶成分、文經(jīng)氛圍、地方時(shí)等關(guān)系很大,如南方名號(hào)“阿二靚湯”若在北方未必叫絕。
通常,易記、明晰、順應(yīng)客戶心理的名字便可。經(jīng)營(yíng)小店兩絕招:特色和親情經(jīng)營(yíng)小店說(shuō)難也難,說(shuō)容易夠大做廣告,小店哪里來(lái)知名度?說(shuō)它容易也容易,盡管有大賣嘗超市“搶、逼、圍”,許多的雜貸店還是能守住一方“陣地”。小店自有自身的優(yōu)勢(shì),充分發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì),小店自然能開得好開得久。
按照地點(diǎn)位置,小店可粗略分為兩種,一種開在人來(lái)人往的鬧市口,一種開在居民新村。前者因?yàn)楹痛蟮曜鲟?,商品特色顯得更為重要,應(yīng)該找大店所沒有的東西來(lái)做。經(jīng)營(yíng)這樣的小店,一定要做市場(chǎng)細(xì)分,做專做深做透。開在鬧市的小店,不妨經(jīng)營(yíng)能迎合年輕人品味的商品,因?yàn)槟贻p人是最喜歡逛街的。相反,經(jīng)營(yíng)老年人用品的小店應(yīng)開在居民小區(qū)里,那是老年人的活動(dòng)范圍,就近購(gòu)買當(dāng)然受他們歡迎。
開在居民小區(qū)里的小店,做的是周圍居民的生意,除了以日常生活用品為主外,關(guān)鍵是要以人情來(lái)抓老顧客。
手工藝品店。開辦成前店后工場(chǎng),充分利用女工心靈手巧的特點(diǎn),將手帕、靠墊、臺(tái)布的縫紉工作分散在家中完成。手工制品精巧,款式重復(fù)的機(jī)會(huì)較少,顧客容易接受,小投入,低風(fēng)險(xiǎn)。
玩具醫(yī)院?,F(xiàn)在的玩具價(jià)格越來(lái)越高,功能越來(lái)越復(fù)雜,一旦損壞,留著沒有,棄之可惜,有間玩具醫(yī)院就好了。
職業(yè)預(yù)測(cè)店。求職難,求到了份稱心如意差事更難,如果利用一套相關(guān)的測(cè)試軟件,對(duì)每個(gè)求職者進(jìn)行專項(xiàng)測(cè)試,指點(diǎn)迷津,肯定有市常這樣的小店開在高校附近最好。
兒童書店。孩子們不應(yīng)整天圍著電視機(jī),還應(yīng)該從書本中吸取養(yǎng)料,可以開間專門的兒童書店,從裝潢、設(shè)備到進(jìn)貨品種都要完全針對(duì)兒童心理。
居室診所。在不破壞裝修的前提下,解決管線缺少、下水道堵塞、暗線故障、墻內(nèi)暗管滲水等問題。當(dāng)然要有專業(yè)技術(shù)才行。
連鎖店開店計(jì)劃書篇六
由于資金有限,和別人一起合伙。但是卻沒有什么很好的項(xiàng)目,時(shí)間緊張也沒有更好的靈感,所以就選擇了娛樂行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做娛樂行業(yè),開個(gè)麻將店。而在選定行業(yè)之前,我們先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,2萬(wàn)元。因?yàn)?,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開麻將店的優(yōu)勢(shì)是娛樂行業(yè)較為廣泛,特別是中國(guó)人喜歡玩麻將,項(xiàng)目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)打麻將也有點(diǎn)感興趣。
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大,所以一定要居民多、位置好的店面。
經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)xxx地區(qū)很好,而且正好有家麻將店要轉(zhuǎn)讓,這樣就省了宣傳等費(fèi)用,周圍又都是居民區(qū),大都是外來(lái)打工的人,平時(shí)下班都沒什么事。另外我發(fā)現(xiàn)附近的麻將店也不多。
找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東、轉(zhuǎn)讓人簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c他們簽約之后,就開始支付各項(xiàng)費(fèi)用,自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以,我在與他們簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),都先準(zhǔn)備好了。
在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一個(gè)月,可能半年后才要開始回收,結(jié)果店面卻被房東收回去,租期一年以上較理想的簽約期限。我簽的合同是18個(gè)月,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問題我也可以轉(zhuǎn)租出去。
租好了店面,下面要裝修了。因?yàn)槭寝D(zhuǎn)讓別人,營(yíng)業(yè)照之類的也不需要辦理,所以裝修也較簡(jiǎn)單。
因?yàn)橹坝幸欢ǖ念櫩土?,所以只需要發(fā)一部分的傳單,自身向朋友介紹就可以了。
在開始之初,店面也不大,需要的人手不多,我們兩個(gè)合伙人輪流輪班就可以了,發(fā)展一定規(guī)模后可以請(qǐng)人。
1房租:800元/月,付三壓一,2400元,轉(zhuǎn)讓費(fèi)8000元。
2裝修費(fèi)100元(墻紙)
3宣傳費(fèi)用100元
4電風(fēng)扇100元,冰箱配飲料800元(可以向飲料公司申請(qǐng),免費(fèi)配冰箱)
5其他費(fèi)用1000元共計(jì)12500元
1、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,免桌費(fèi),飲料一律2元一瓶。
2、固定顧客
3、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略
看以后每步的發(fā)展如何,一步步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
綜上所述我用2萬(wàn)元開一個(gè)麻將店,是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了。
連鎖店開店計(jì)劃書篇七
隨著炎熱的退去,寒冬的來(lái)臨,火鍋店無(wú)疑又將成為大家的寵兒,熱氣騰騰的火鍋,總是能讓人們忘卻暫時(shí)的寒冷,因此,在冬天開一家火鍋店是很好的選擇,開店創(chuàng)業(yè)的第一步就是要有創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,本文就為大家提供一份火鍋店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,使想柚子火鍋店的朋友帶來(lái)好的福音。
1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為自助火鍋店,是合伙合資企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng):狗,羊,雞,鴨,魚等等火鍋;副營(yíng)的食品有:海鮮,鹵肉,鹵菜等等。
2.自助火鍋店位于華寧路商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔火鍋店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為品牌連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是合股者三人,廚師一名,服務(wù)員一名,二人均有3年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金8萬(wàn)元左右,其中2萬(wàn)多元已籌集到位,剩下6萬(wàn)元向銀行貸款。
1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在華寧路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回成本。
2.本店將在2年內(nèi)增設(shè)2家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的火鍋連鎖店,在眾多火鍋品牌中闖出一片天地,并將成為餐飲行業(yè)的知名品牌。
1.客源:自助火鍋店的目標(biāo)顧客有到華寧路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近的酒店,賓館;娛樂場(chǎng)所;商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
自助火鍋店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中有門面的2家,其它2家為地?cái)偸降拇笈艙?。這4家店經(jīng)營(yíng)期均在1年左右的時(shí)間。前面2家餐店,價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外2家大排擋衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住這4家餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉;服務(wù)至上”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
1.火鍋店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.考慮到時(shí)間及人員方面不夠;本店暫時(shí)的經(jīng)營(yíng)時(shí)間以晚上為主。
3.開業(yè)期間本店實(shí)行優(yōu)惠活動(dòng);送出優(yōu)惠卡,凡再次光顧本店的顧客;本店將實(shí)施打折優(yōu)惠。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)市場(chǎng)的變化與需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是:“打造自己的品牌;推出主打火鍋”。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:下午4點(diǎn)到晚上2左右。
6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
1.本店開業(yè)前期,初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下:
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗,對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當(dāng)月全部工資和福利。
1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉,服務(wù)至上”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客
帶走,每月的總收益,除去一切費(fèi)用,剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后,收入比計(jì)劃高,將適度調(diào)整工資,以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn),將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)()萬(wàn)元
桌椅()套
營(yíng)業(yè)面積()平方米
冷凍柜()臺(tái)
灶件若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目然,就避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
連鎖店開店計(jì)劃書篇八
在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,越來(lái)越多人會(huì)去使用創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書對(duì)于創(chuàng)業(yè)者吸引所需要的人力資源,凝聚人心,具有重要作用。到底應(yīng)如何擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?下面是小編為大家收集的快餐連鎖店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
發(fā)展中國(guó)真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。
社會(huì)生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部分市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻,所以中國(guó)快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō),除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的`市場(chǎng)上,西式快餐的價(jià)格,還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。
但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì),改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
1. 快餐服務(wù)業(yè)的模型。 以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過(guò)使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2. 目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3. 市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1) "虛擬公司"的名稱,員工的服裝,經(jīng)營(yíng)的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過(guò)多的裝飾,也沒有營(yíng)業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系,我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略
針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,時(shí)間緊迫的特點(diǎn),我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。
連鎖店開店計(jì)劃書篇九
活動(dòng)目的:
1、便利性。貼近社區(qū)業(yè)主和居民,活動(dòng)的開展具有便利性。
2、參與性。社區(qū)服務(wù),利用社區(qū)居委會(huì)有參與,實(shí)現(xiàn)社區(qū)居民的全員參與性。
3、公益性。企業(yè)進(jìn)駐社區(qū),開展便民健康教育宣傳服務(wù),具有社會(huì)公益性。
通過(guò)社區(qū)的宣傳活動(dòng)調(diào)動(dòng)百姓積極參與,評(píng)選社區(qū)內(nèi)人品好、道德佳、有愛心、有活力的50歲以上老人為勁峰愛心大使。享受免費(fèi)用藥一年的獎(jiǎng)勵(lì)。(獎(jiǎng)勵(lì):國(guó)家醫(yī)補(bǔ)的標(biāo)準(zhǔn)約每年600元。每人發(fā)放600元醫(yī)藥卡一張。)
勁峰愛心大使義務(wù):負(fù)責(zé)配合本社區(qū)的勁峰形象宣傳。
52個(gè)社區(qū),2012年共評(píng)選出500為勁峰愛心大使。
2012年年終,舉行大型大型頒獎(jiǎng)活動(dòng)。邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、通化電視臺(tái)等媒體參加。為500位愛心大使頒獎(jiǎng)。(可協(xié)同勁峰年終季度大抽獎(jiǎng)一同進(jìn)行)(卡先發(fā),年終形式)
1、到東昌區(qū)政府協(xié)商爭(zhēng)取得到政府支持下文個(gè)街道社區(qū)方便開展工作。
2、在條件允許的情況下盡可能的開展社區(qū)推廣活動(dòng)或?qū)iT組織1個(gè)小組每天在社區(qū)推廣。人員配置:
門店人員4人(固定安排)
營(yíng)運(yùn)部工作人員1名
用藥咨詢師1名
參與廠家若干
物料配置:
血壓計(jì)一臺(tái)
聽診器一個(gè)
血糖儀一臺(tái)(血糖試紙、消毒酒精、棉簽)
橫幅一條“勁峰老百姓大藥房,走進(jìn)社區(qū),服務(wù)人民”
企業(yè)文化帳篷二個(gè)
企業(yè)宣傳板6塊(會(huì)員簡(jiǎn)介,公司文化)
桌子兩臺(tái)(企業(yè)文化宣傳桌)
pop書寫兩張(會(huì)員卡辦理區(qū),健康咨詢區(qū))
涼茶桶和一次性口杯一套(門店提供)
會(huì)員卡辦理工具一套(門店提供:會(huì)員登記卡、會(huì)員卡、筆、會(huì)員手冊(cè))
凳子四把
辦理會(huì)員卡的小贈(zèng)品若干
廠家資源
帽子和橫幅綬帶
投票箱一個(gè)
背箱小貨車一臺(tái)(建議。可以宣傳勁峰和做物流使用)
活動(dòng)范圍:
各個(gè)門店周邊社區(qū)
活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間:
2012年1月—2012年12月
活動(dòng)流程:
1、前期準(zhǔn)備:
確定社區(qū)活動(dòng)開展門店后,和門店店長(zhǎng)一起去當(dāng)?shù)晁诘刈钣杏绊懥Φ纳鐓^(qū)居委會(huì)聯(lián)系好社區(qū)活動(dòng)地點(diǎn)。
確定地點(diǎn)后,聯(lián)系職能部門(城管局證件批準(zhǔn)),確定活動(dòng)展開的可實(shí)施性。
最后確定活動(dòng)進(jìn)行的具體時(shí)間和所有人員、物品的準(zhǔn)備。
2、活動(dòng)內(nèi)容:
用藥咨詢師:測(cè)量血壓、血糖,居民健康知識(shí)和居民用藥咨詢。
廠家:活動(dòng)支持,發(fā)放贈(zèng)品和產(chǎn)品宣傳彩頁(yè)。
門店員工:會(huì)員卡辦理和企業(yè)文化的宣傳,在條件允許的情況下,可以實(shí)施會(huì)員卡辦理有贈(zèng)品贈(zèng)送的活動(dòng)方式吸引人氣。協(xié)助用藥咨詢師進(jìn)行健康普查工作。
活動(dòng)協(xié)助:
物資運(yùn)接送車輛安排
廠家資源的獲取
會(huì)員卡辦理的贈(zèng)品獲取
活動(dòng)總結(jié):
策劃部
劉曉東1月7日
連鎖店開店計(jì)劃書篇十
美國(guó)對(duì)于開店成功率曾進(jìn)行調(diào)查結(jié)果顯示,加入加盟體系開店成功者為80%,獨(dú)立開店成功比例約為20%。專家認(rèn)為:“技術(shù)”是店面的基本生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競(jìng)爭(zhēng)力是不可或缺的;留意市場(chǎng)信息,關(guān)注尚未引起國(guó)內(nèi)或即將引起國(guó)內(nèi)的新形態(tài)消費(fèi)文化及特性,才能在消費(fèi)者偏向理性思考的情形下,免于落入削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)中,成為百年老店。
1、若你渾身充滿創(chuàng)造力,內(nèi)心熱情如火,外表光芒萬(wàn)丈,可考慮經(jīng)營(yíng)自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。
2、若你愛好精致有品位的物品,開二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。
3、若你極度敏感,有愛家、戀家情緒,辦托兒所、幼兒園將是你的最愛。
4、若你常常跟著感覺走,時(shí)時(shí)設(shè)身處地為他人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特征。
連鎖店開店計(jì)劃書篇十一
4年初的一天,劉瓊的店里來(lái)了一位氣質(zhì)優(yōu)雅的女士,一言不發(fā)地盯著貨架上的皮革制品看了好半天,但最后卻什么都沒買就搖搖頭走了。劉瓊一愣,覺得這里面有問題,于是趕緊追上去,問她是不是不喜歡自己的這些作品。這位女士笑了笑說(shuō):“說(shuō)實(shí)話,我挺喜歡的!不過(guò)……”這位女士指著貨架說(shuō):“你看看,這些皮具怎么全是清一色的呢?為什么不染上顏色,那樣不是更漂亮嗎?”劉瓊回頭仔細(xì)一看,還真像這位顧客所說(shuō),店里的所有皮革制品都是一個(gè)顏色,確實(shí)顯得很單調(diào)。
不久,朋友送給她一幅云南少數(shù)民族的皮畫,讓劉瓊大受啟發(fā)。
畫上了美麗圖案的手工皮具一面世就引起了人們的關(guān)注,銷售極為火爆。最初劉瓊只是讓人畫些仕女圖、民族風(fēng)情圖。后來(lái),有的顧客干脆把平時(shí)收集的圖樣送給她,美術(shù)院校的學(xué)生還專門挑選了流行的卡通圖,比如幾米的漫畫之類。如今,皮具上的畫豐富多了,古埃及的人物頭像、寓意吉祥的雙魚圖、夸張的抽象圖……應(yīng)有盡有,而且全部手工繪制,所以每個(gè)皮具都是獨(dú)一無(wú)二的。
電視臺(tái)的一位記者也慕名趕來(lái)采訪,他覺得這家店很有創(chuàng)意和特色,于是為劉瓊專門錄制了一期節(jié)目。節(jié)目播出后,她的手工皮具店一夜之間傳遍整個(gè)日本。接著每天都有人從東京、札晃、新都等城市打來(lái)電話,少則七八個(gè),多則二三十個(gè),紛紛提出與她合作,或者直接成為她的加盟代理商。
此時(shí),頗具生意頭腦的劉瓊意識(shí)到這是個(gè)不可多得的發(fā)展機(jī)會(huì),一個(gè)產(chǎn)品如果想在全國(guó)叫響,甚至走向海外,沒有自己的品牌絕對(duì)不行。于是,她趕緊提出申請(qǐng),為自己的皮革制品注冊(cè)了商標(biāo)——“西部風(fēng)”。
多名技術(shù)熟練的工人專門負(fù)責(zé)加工。因?yàn)槭鞘止ぶ谱鳎ば蚨?、時(shí)間長(zhǎng),生產(chǎn)能力有限,劉瓊的產(chǎn)品在東京、漢城和香港一直采取限量銷售。這在無(wú)形中也提高了品牌形象。
現(xiàn)在劉瓊的工廠已發(fā)展到300
多人,產(chǎn)品也越來(lái)越豐富,僅皮包就有200
余家。7
月上旬,劉瓊在北京三里屯的使館區(qū)開設(shè)了自己的分店,把顧客目標(biāo)鎖定為外國(guó)人。
如今,擁有百萬(wàn)資產(chǎn)的劉瓊“野心”越來(lái)越大,她的目標(biāo)是挑戰(zhàn)意大利皮具,做全國(guó)最“?!钡摹捌に嚮屎蟆保?/p>
連鎖店開店計(jì)劃書篇十二
網(wǎng)上購(gòu)物現(xiàn)在對(duì)于網(wǎng)民來(lái)說(shuō)不再是陌生的事務(wù),2010年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(cnnic)公布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,截至2011年12月底,網(wǎng)民規(guī)模突破5億人,全年新增網(wǎng)民5580萬(wàn)。互聯(lián)網(wǎng)普及率較2010年提升4個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到38.3%。網(wǎng)站數(shù)在2011年下半年實(shí)現(xiàn)止跌,并快速回升。網(wǎng)民規(guī)模依然保持快速增長(zhǎng)之勢(shì)。網(wǎng)民在最近一年內(nèi)通過(guò)購(gòu)物網(wǎng)站,2011年我國(guó)網(wǎng)購(gòu)用戶規(guī)模達(dá)到1.94億,其中,團(tuán)購(gòu)用戶規(guī)模達(dá)到6465萬(wàn)。網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物使用率提升至37.8%。與2010年相比,網(wǎng)購(gòu)用戶增長(zhǎng)率為20.8%。除了網(wǎng)購(gòu)用戶增長(zhǎng)外,使用網(wǎng)上支付的用戶也大幅攀升。中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示,截至2011年12月底,我國(guó)使用網(wǎng)上支付的用戶規(guī)模達(dá)到1.67億,使用率提升至32.5%。與2010年相比,用戶增長(zhǎng)2957萬(wàn),增長(zhǎng)率為21.6%。同年兩大c2c網(wǎng)站淘寶網(wǎng)和ebay在網(wǎng)絡(luò)和傳統(tǒng)媒介都做了大量宣傳,特別是淘寶網(wǎng)的強(qiáng)勢(shì)宣傳,同時(shí)加上一拍網(wǎng)的推出,網(wǎng)上購(gòu)物不斷沖擊著我們的視野,電子商務(wù)的春天就要到來(lái)。
互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬(wàn)戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間。同時(shí),網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效、便捷等優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無(wú)法比擬的。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢(shì)。
網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長(zhǎng)會(huì)逐漸被人們所喜愛,正如幾年前手機(jī)移動(dòng)的短信一樣,為企業(yè)帶來(lái)的幾百個(gè)億的業(yè)務(wù)收入。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面,誰(shuí)早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新,誰(shuí)就掌握了未來(lái)的方向。
近年來(lái),網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好,有很大市場(chǎng)潛力。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)成本成為了其發(fā)展的一大障礙。只要擴(kuò)大規(guī)模,做好服務(wù),網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂觀的。隨著網(wǎng)上訂餐市場(chǎng)的`日益擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的激烈,提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館,其信譽(yù)度將成為經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵。
來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明,目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營(yíng)銷的意愿,而截至2007年12月,大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳,比去年同期增長(zhǎng)39%。
根據(jù)美國(guó)調(diào)查公司thekelseygroup的預(yù)測(cè),全球生活消費(fèi)類互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)預(yù)計(jì)年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到22.3%,將從2006年41億美元達(dá)到2011年的111億美元的高位。
而根據(jù)尚優(yōu)技術(shù)的統(tǒng)計(jì),通用搜索中50%~60%是與餐飲等生活信息相關(guān)的本地搜索,而這其中10%的搜索有商業(yè)意圖,遠(yuǎn)超過(guò)通用搜索。
另外,有統(tǒng)計(jì)顯示,僅北京餐飲市場(chǎng)在2006年銷售額287.2億元,而2007年全國(guó)18個(gè)大城市,年夜飯席開近60萬(wàn)桌,再加上各種外帶套餐等外圍項(xiàng)目,光是除夕夜的餐飲消費(fèi)額就上看100億元人民幣,為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷創(chuàng)造了廣闊的空間。
由于企業(yè)的數(shù)量眾多,企業(yè)員工對(duì)于午餐的需求很大,而其附加值也在不斷地提高,本平臺(tái)就主要針對(duì)各個(gè)企業(yè)員工的工作餐,為員工的訂餐提供一個(gè)發(fā)布信息的平臺(tái),讓餐飲經(jīng)營(yíng)者能及時(shí)獲取這些信息,同時(shí),也為員工提供讓其滿意的服務(wù)。
從消費(fèi)類型上細(xì)分,消費(fèi)者可分為這樣幾種類型。
(1)個(gè)人,這種消費(fèi)者能夠長(zhǎng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費(fèi)取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
(2)中小公司員工,這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要,由于工作忙碌或者其他原因,選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐,他們的消費(fèi)取向一般是方便、實(shí)惠,口味獨(dú)特。
(3)家庭,生活節(jié)奏的加快,總會(huì)讓家庭選擇更快的就餐方式,特別是家里來(lái)客人,唯一的選擇就是足不出戶,選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量、不同采品,不計(jì)較消費(fèi)額,只追求滿意。
(4)中高檔消費(fèi)者,這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔,不在乎價(jià)格,追求異眾口味。
目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類,一是自建廚房型的,紅火的如肯德基和麗華快餐;一是專門做中間商的,既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺(tái)提供信息服務(wù)等,也有包配送物流的。前者被業(yè)內(nèi)定義為鼠標(biāo)加水泥模式,后者則是鼠標(biāo)加跑腿。
目前國(guó)內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用線上了解和線下電話訂購(gòu)為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法,但這樣做,有很多好處。
了一個(gè)很好展示自己的推銷自己的機(jī)會(huì),主動(dòng)出擊,而非坐等顧客上門。故本信息平臺(tái)的發(fā)展?jié)摿艽螅袌?chǎng)大且長(zhǎng)遠(yuǎn),利益也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的,具有可行性。同時(shí),在初期,除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營(yíng)者外,本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議,在剛開始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來(lái)做,以后隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大來(lái)建立獨(dú)立的公司。
1.風(fēng)險(xiǎn)分析。
1.1行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
網(wǎng)上訂餐平臺(tái)相對(duì)來(lái)說(shuō)技術(shù)壁壘比較低,容易模仿和跟進(jìn),而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流的影響度很大。
1.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
迅速進(jìn)入市場(chǎng),打響品牌,占領(lǐng)我們的目標(biāo)市場(chǎng)無(wú)疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費(fèi)者對(duì)快餐的需求保持著強(qiáng)勁的勢(shì)頭,但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)額。這是因?yàn)?,一方面我們面?duì)的顧客所提出的訂餐要求是不同的。消費(fèi)者對(duì)食品的附加值要求越來(lái)越高。另一方面,已有的競(jìng)爭(zhēng)者們都可能會(huì)采取各種措施遏止我們來(lái)奪取市場(chǎng)的份額。此外,較高的盈利機(jī)會(huì)和相對(duì)低的技術(shù)壁壘也會(huì)吸引一大批的競(jìng)爭(zhēng)者的模仿跟進(jìn),跟我們一起爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。
1.3經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
電子訂餐對(duì)系統(tǒng)的要求及依賴性很高,系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)造成風(fēng)險(xiǎn)。
1.4管理風(fēng)險(xiǎn)。
公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化,在具體運(yùn)作方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足,隨著公司的擴(kuò)展也可能造成管理營(yíng)銷人員相對(duì)缺乏。
1.5財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
平臺(tái)構(gòu)建初期營(yíng)運(yùn)資金有限,可能面臨流動(dòng)資金不足的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)為了開拓銷售渠道,公司初期要采用較為寬松的信用政策,可能會(huì)造成小部分應(yīng)收賬款無(wú)法按時(shí)收回和發(fā)生呆帳、壞帳的風(fēng)險(xiǎn)。
1.6來(lái)自餐飲經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)。
形中就會(huì)損害了平臺(tái)的形象,讓消費(fèi)者對(duì)我們平臺(tái)失去信任。
同時(shí),我們企業(yè)平臺(tái)的另一塊就是找小型快餐店合作,以銷售額來(lái)抽取提成,但若是有快餐店隱瞞或謊報(bào)銷售額,實(shí)際上會(huì)是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失。還有有的快餐店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后,獲取了一些經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),累積了一些客戶群,就選擇脫離,這也是一種隱性的流失。
2.風(fēng)險(xiǎn)策略。
2.1行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策:
針對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn),公司將迅速注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo),同時(shí)加大廣告投放,提高產(chǎn)品知名度。創(chuàng)業(yè)初期樹立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后,再追加廣告投放力度(如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)好第三年可在擴(kuò)張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_(tái)做廣告)。通過(guò)樹立新品牌,提高知名度在行業(yè)中贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
連鎖店開店計(jì)劃書篇十三
國(guó)語(yǔ)學(xué)院 10英語(yǔ)*班 *** 1 伊甸園自制飾品連鎖店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
伊甸園自制飾品連鎖店 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃摘要(概況)
一、公司介紹
二、管理者及其組織
三、主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍
四、市場(chǎng)概貌
五、營(yíng)銷策略
六、銷售計(jì)劃
七、生產(chǎn)管理計(jì)劃
八、財(cái)務(wù)計(jì)劃
九、資金需求狀況
十、風(fēng)險(xiǎn)管理與應(yīng)對(duì)策略
十一、未來(lái)發(fā)展之路
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連鎖店開店計(jì)劃書篇十四
連鎖加盟是指由許多個(gè)別店鋪經(jīng)營(yíng)者透過(guò)總部的指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)相同品牌連鎖店的一種連鎖經(jīng)營(yíng)方式;透過(guò)這樣的經(jīng)營(yíng)方式,個(gè)別經(jīng)營(yíng)者可以迅速取得經(jīng)營(yíng)的知識(shí),減少自我摸索的時(shí)間,企業(yè)總部也可以借此方式快速擴(kuò)張經(jīng)營(yíng)版圖。加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽(yù)等,在商業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)上,招攬消費(fèi)者前往消費(fèi)。而且加盟主在創(chuàng)業(yè)之前,加盟總部也會(huì)先將本身的know-how、技術(shù)等經(jīng)驗(yàn),教授給加盟主并且協(xié)助創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營(yíng),雙方都必須簽訂加盟合約,以達(dá)到事業(yè)之獲利為共同的合作目標(biāo);而加盟總部則可因不同的加盟性質(zhì)而向加盟主收取加盟金、保證金以及權(quán)利金等。
加盟連鎖是草根投資者重點(diǎn)關(guān)注的投資領(lǐng)域,選擇一個(gè)項(xiàng)目固然很難,但是選好了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目并不意味著可以成功,諸如選址、招聘、運(yùn)營(yíng),甚至裝修等問題,如果處理不當(dāng),依然很難成功。本文就選址問題,替讀者出謀劃策。
加盟連鎖店開店選址方法推薦
在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)中,某街某市場(chǎng)會(huì)自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場(chǎng)”,事實(shí)證明,對(duì)那些經(jīng)營(yíng)耐用品的店鋪來(lái)說(shuō),若能集中在某一個(gè)地段或街區(qū),則更能招攬顧客。因?yàn)槿藗円幌氲劫?gòu)買某商品就會(huì)自然而然地想起這個(gè)地方。
記住,所謂的“集中市場(chǎng)”并不是已經(jīng)在市面上被政府規(guī)劃后的集散地型市場(chǎng),比如北京的動(dòng)物園服裝批發(fā)市場(chǎng),而是自然而形成的某類“集中市場(chǎng)”,只有這樣才能保證租金不高,人流量還很大。
如果店鋪處于街道中心位置。那么在東西走向街道的最好坐北朝南;南北走向街道的最好坐西朝東,盡可能使店鋪處于十字路口的西北拐角。另外,三岔路口也是開設(shè)店鋪的好地方;在坡路上開店不可取;路面與店鋪地面高低不能太懸殊。這就是通常所說(shuō)的“金角銀邊草肚皮”。
好的商圈店鋪?zhàn)饨鸩环?,自然不是大多?shù)草根投資者的首選,而其他商圈雖然租金便宜,但是知名度差,人流量也沒有保證。那么投資者可以選擇具有明顯標(biāo)志性建筑物附近開店,比如某電影院附近、某大型工廠附近……一來(lái),這樣的區(qū)域人流量并不低;二來(lái),可以進(jìn)行宣傳,如果僅僅說(shuō)店址,可能很多人不清楚,但是說(shuō)出標(biāo)志性建筑物的話,很多人都會(huì)知道,可以彌補(bǔ)客流量天生不足的問題。
所謂的交通便利,不僅僅是指周圍有公交站、地鐵站,而是還有很多潛在的標(biāo)準(zhǔn):
一是,公交站、地鐵站一定要是換乘站或中轉(zhuǎn)站或終點(diǎn)站,因?yàn)檫@樣的區(qū)域客流量都很大,可以在一定程度上帶動(dòng)生意的人氣。
二是,一定要方便停車,雖然區(qū)域人流大,但是不方便停車,龐大的人流量很難截留下來(lái),即使店鋪的產(chǎn)品再好,由于不方便停車,也會(huì)喪失很多客人。
三是,一定要選取人流量大的一側(cè)。任何馬路都要分兩側(cè),投資者選鋪一定要選人流量的一側(cè)。一般而言就是人們的回家路,往往上班路一側(cè),人們急忙上班光顧門店的幾率較低。
四是,如果公交站、地鐵站附近沒有商鋪,投資者可以退而求其次,顧客步行不超過(guò)15分鐘的路程內(nèi)設(shè)店也可以。因?yàn)槟壳俺擎?zhèn)公共交通設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)中,以便民為首要目的,其中有一點(diǎn)要求人們下車之后步行15—20分鐘之內(nèi)達(dá)到目的地為最佳,草根投資者在這樣區(qū)域開店,不會(huì)喪失太多的客流量。
許多時(shí)候,當(dāng)行人注意到你的店鋪時(shí),但由于需要穿越馬路而放棄光顧,要么行人為了過(guò)馬路,而集中精力去躲避車輛或其他來(lái)往行人,而忽略了一旁的店鋪。所以一定要選擇少橫街或障礙物的一邊,這樣更加方便行人光顧。
即把店鋪開在著名連鎖店或品牌店附近,條件允許的話甚至可以開在它的旁邊。例如,你想經(jīng)營(yíng)餐飲,那就將店鋪開在“麥當(dāng)勞”、“肯德基”的周圍。因?yàn)?,這些著名的洋快餐在選擇店址前已做過(guò)大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查挨著它們開店,不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力,還可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿”些顧客。
當(dāng)然也有投資者提出,這些“大款”選址的店鋪?zhàn)饨鸲疾槐阋?,我承?dān)不了。其實(shí)投資者大可不必?fù)?dān)心,不一定要緊挨“大款”旁邊,只要在這些大款周邊500米范圍內(nèi)就可以,甚至可以開在小區(qū)里,或者臨街的馬路把角,別看是緊鄰,但是由于不臨街,房租差異很大。
連鎖店開店計(jì)劃書篇十五
在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天,人們對(duì)烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營(yíng)養(yǎng)的追求愈來(lái)愈高??焖贍I(yíng)養(yǎng)食品是對(duì)人們?nèi)粘o嬍车慕^對(duì)補(bǔ)充,也是餐飲經(jīng)營(yíng)的又一潮流。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中,傳統(tǒng)面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛,如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無(wú)數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷售包子饅頭,盈利不菲。
傳統(tǒng)面點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大,以新興的包子專賣店為例——特制包子營(yíng)養(yǎng)健康、適合國(guó)人的口味和身體需求,以及飲食習(xí)慣,具有持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。
新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子,遠(yuǎn)比速凍食品營(yíng)養(yǎng),這將促使家庭在該類食品的選擇上越來(lái)越多,這是包子專賣店存在和發(fā)展的必然性。另外,健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點(diǎn),是包子店具有普遍適應(yīng)性的關(guān)鍵因素,為人們快速、營(yíng)養(yǎng)地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮,包子店屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目,并且上手簡(jiǎn)單、可持續(xù)經(jīng)營(yíng),加上消費(fèi)者對(duì)包子的需求無(wú)季節(jié)性,為包子店的發(fā)展提供了無(wú)限的操作空間。
投資回報(bào)分析
按3~5萬(wàn)元啟動(dòng)資金開一間包子店,其投資比例如下:
一、設(shè)備投資:3000元 ;
1、燃?xì)饪鞠?00元、五層蜂窩底蒸籠260元
2、和面機(jī)800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機(jī))
3、不銹鋼操作臺(tái)280元
4、售貨臺(tái)100~300元
5、門頭裝飾300元
二、原材料:面粉、食用調(diào)和油、五花肉、調(diào)料、燃?xì)獾裙灿?jì)450元;
三、店面租金及其他費(fèi)用:租金為20--~5000元/月;員工工資及水電雜費(fèi)為3000元/月;流動(dòng)資金5000元(應(yīng)付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況)。
以一個(gè)擁有5000人常住人口的居民區(qū)為例,若平均每天接待600~700個(gè)顧客,人均消費(fèi)2元左右,日營(yíng)業(yè)額為1300元,日純利潤(rùn)可達(dá)650元。若處于人口更為集中的商業(yè)區(qū)或校園附近,銷售利潤(rùn)將更加可觀。
選址經(jīng)驗(yàn)
1、包子店選址要方便顧客,有利于經(jīng)營(yíng);周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無(wú)噪音和廢氣等污染。
2、店面以靠近交通主干道的街面為佳,或選在繁華的商業(yè)街——這些地區(qū)寸土寸金,不但人氣旺且街面條件也相對(duì)優(yōu)越,地面平坦、干凈,沒有積水和雜物。由于位置突出,很容易被顧客發(fā)現(xiàn),形成熱鬧的銷售場(chǎng)面。但商業(yè)街租金昂貴,資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。
3、除可在較知名或繁華的地區(qū)開店外,一些有豐富客源和人口相對(duì)集中的地區(qū)也可考慮:如機(jī)場(chǎng)、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。
總之,對(duì)于初次經(jīng)營(yíng)包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言,在選址上必須注意兩點(diǎn):一要提前實(shí)地考察調(diào)研,可向當(dāng)?shù)赝辛私庖恍┚唧w情況,掌握第一手資料后再斟酌決定,切勿倉(cāng)促行事;二要事先找餐飲業(yè)專家取經(jīng),以求得有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)。由于選址問題是開店能否成功的首要環(huán)節(jié),力求做到萬(wàn)無(wú)一失。
裝修特點(diǎn)
由于包子店經(jīng)營(yíng)大多以外賣為主,顧客很少停留在店中進(jìn)食,因此店內(nèi)裝修不必太精制、搶眼,只要顯得明亮、干凈即可。
案例:成都怡和大包的老板楊先生采用落地玻璃將廚房隔離開來(lái),如此顧客便能透過(guò)玻璃,對(duì)廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生環(huán)境、操作流程一目了然;同時(shí),店內(nèi)采用的是白墻黃地磚,如此干凈清爽的風(fēng)格很容易提升顧客對(duì)小店及產(chǎn)品的信任感。
產(chǎn)品設(shè)置及制作工藝
普通的包子店產(chǎn)品分類大致為:鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣等,而店主還可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味習(xí)慣,研發(fā)新的品種,如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。
以占據(jù)包子店銷量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例,其制作方法如下:
材料:面粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個(gè),木耳、干菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。
制皮:將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開,將水緩慢倒入裝著面粉的盆中,用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成面團(tuán),蓋上濕布,餳15分鐘;將面團(tuán)取出,再次揉緊,然后搓成長(zhǎng)條,下劑,搟成圓片即成包子皮。
做餡:在肉沫中加入兩個(gè)雞蛋、蔥末、姜末、鹽、醬油、糖、雞精,充分拌勻后加入香油,再充分拌勻;木耳、干菇用溫水泡發(fā)后洗凈切成顆粒,筍焯水后切成顆粒;鍋內(nèi)的油,五成熱時(shí),先將干菇與筍粒下入煸炒至發(fā)干,再放入木耳炒勻,調(diào)入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋,放涼備用;將炒好的干菇倒入肉中,充分拌勻即成包子餡。
包與蒸:在包子皮中放入適量餡料,打褶成包子坯,放入刷完油的蒸鍋屜上,蓋上鍋蓋放置10分鐘,進(jìn)行二次醒發(fā);將蒸鍋置于火上,大火燒開后改小火蒸15分鐘;關(guān)火,不要揭開鍋蓋,待1分鐘后再慢慢開蓋即可。
經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)
1、飲食行業(yè)首先要注意食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量安全,這是店內(nèi)管理工作的重要環(huán)節(jié)。
2、注意原材料的采購(gòu),包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等,一定要按照學(xué)習(xí)技術(shù)時(shí)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu),如此才能保持包子的品質(zhì);不能因?yàn)樵缙诮?jīng)營(yíng)不順,采購(gòu)劣質(zhì)材料以拉低成本,這無(wú)異于殺雞取卵,小店幾乎不可能持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
3、由于包子店基本上針對(duì)早餐銷售,因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程,包括人員、包子的制作、店內(nèi)的清潔衛(wèi)生等。
4、開業(yè)初期,盡可能嘗試多做一些口味的包子,滿足客戶不同的需求,多聽取反饋意見,然后推出主打產(chǎn)品——最好是1~2種口味特別的包子,使小店擁有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì);同時(shí),店主可以把采購(gòu)原料在店里公示,讓顧客了解小店所銷售的包子,均采用質(zhì)量過(guò)關(guān)的原材料制作,使其安心購(gòu)買。
5、銷售方面,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平,確定出合理的價(jià)格:一般大中型城市,價(jià)格可定在0.5~1元/個(gè),消費(fèi)水平相對(duì)較差的地方,可實(shí)行1元3個(gè)的定價(jià)模式,特色產(chǎn)品定價(jià)可適當(dāng)調(diào)高;在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),還必須有幾個(gè)薄利多銷的產(chǎn)品來(lái)平衡銷售;經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要根據(jù)銷售情況,隨時(shí)調(diào)整口味,保證銷售量;開業(yè)初期可利用免費(fèi)品嘗、買二增一等促銷方式來(lái)聚集人氣,由于包子是日常消費(fèi)品,需求量大,只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者能保持產(chǎn)品的品質(zhì)和店員良好的服務(wù)態(tài)度,待客源穩(wěn)定后,幾乎不用再進(jìn)行促銷,也能保持有源源不斷的顧客來(lái)購(gòu)買;下午5點(diǎn)后,可將當(dāng)天賣剩的產(chǎn)品進(jìn)行折價(jià)銷售,保證每天無(wú)積壓產(chǎn)品;為了提升銷售額,小店可在每天早上兼賣豆?jié){、油條、饅頭等早餐。
6、服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)的重要指標(biāo),包括店內(nèi)衛(wèi)生、服務(wù)用語(yǔ)、店員的精神面貌等,都是留住顧客的重要因素,因此,店主應(yīng)加強(qiáng)對(duì)店員的培訓(xùn)。
注意事項(xiàng)
雖然有顧客建議你早上兼賣饅頭、雞蛋等,但是你要知道,多元化經(jīng)營(yíng)短期看來(lái)是種增收方式,而長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)則有著巨大的內(nèi)耗風(fēng)險(xiǎn)。的確,每天賣七八千個(gè)包子的怡和大包,實(shí)在很難騰出精力上馬包子以外的產(chǎn)品或項(xiàng)目。
連鎖店開店計(jì)劃書篇十六
時(shí)間的腳步是無(wú)聲的,它在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢?以下是小編為大家整理的飾品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板,歡迎大家分享。
一.公司宗旨:新穎時(shí)尚,浪漫溫馨
名稱:飾品小屋
經(jīng)營(yíng)策略:
1.合消費(fèi)者心理,比如現(xiàn)在非常流行的日韓風(fēng)格,情侶系列,充滿野性張力或與眾不同的飾品....2.想要賺錢,就要與眾不同,我們沒有mix-box那樣充足的資金去做廣告,就要另辟蹊徑。例如diy,do it yuorself.它興起于近幾年,逐漸成為一種流行。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),diy就是自己動(dòng)手,沒有性別、年齡的區(qū)別,每個(gè)人都可以自己做,利用diy做出來(lái)的物品自有一份自在與舒適。而且,自己動(dòng)手做非常新穎,也很有新意。
3.開店選址很重要,飾品店如何選址,飾品店選址要考慮哪些因素?這個(gè)問題其實(shí)很簡(jiǎn)單,答案就是人流以及消費(fèi)能力。人流越大,消費(fèi)能力越高,你的市場(chǎng)也就越大,但是由于中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的太快,很多市價(jià)被高估,所以這種地段的租金以及轉(zhuǎn)讓費(fèi)都是新開店的人難以承受的。一般來(lái)說(shuō)有經(jīng)濟(jì)能力的首選:步行街、市中心街道、商場(chǎng)、大型購(gòu)物超市里,人流是保證,越好的地方你的空間也就越大,這些店面一般都是可以讓你賺大錢的,當(dāng)然風(fēng)險(xiǎn)也高。
經(jīng)濟(jì)能力一般的首選:大學(xué)附近、大型小區(qū)附近、二、三級(jí)街道、盡量避開中學(xué)、小學(xué),那不是開飾品店的地方,消費(fèi)能力有限的。同時(shí)大家要盡量避免和當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)相沖突,除非你有固定的良好貨源,有希望做批發(fā)。
面積:傳統(tǒng)意義上的飾品店20個(gè)平方是最合適的面積,也是現(xiàn)在門面中最多的面積,當(dāng)然很多朋友選擇只賣項(xiàng)鏈或者只賣一類商品,2-3個(gè)平方都?jí)蛄耍侨绻娣e再大,如30平方、40個(gè)平方,我個(gè)人覺得已經(jīng)超過(guò)了飾品店所能銷售的能力了,應(yīng)該要搭配衣服、包包來(lái)賣了。飾品店選址沒有訣竅的,走的越多,看的門面越多,你成功的機(jī)會(huì)也就越大!同時(shí)我也希望剛開始開飾品店的朋友不要著急,一定要細(xì)心觀察,因?yàn)檫x店址是最最重要的,良好的開端讓你成功的幾率要大很多很多。一個(gè)好位置,不愁你的東西賣不掉。
4.店面設(shè)施:店面裝修重點(diǎn)突出商品個(gè)性。結(jié)合當(dāng)今的潮流方向和產(chǎn)品定位,把鋪?zhàn)拥恼w風(fēng)格定位為簡(jiǎn)約、質(zhì)樸。天花板采用灰藍(lán)色調(diào),地板采用淺灰色調(diào),再配置幾款白色的貨架,簡(jiǎn)約裝修與顏色鮮明的裝飾品相映成趣。店鋪的擺設(shè)力求個(gè)性,要給顧客留下深刻印象,把店鋪打扮成亮麗風(fēng)景,家居飾品店也應(yīng)該給顧客留下溫馨、舒適的感覺。
二.產(chǎn)品
貨品講究“天下無(wú)雙”發(fā)飾、耳環(huán)、項(xiàng)鏈、吊墜、毛衣、鏈胸針、手鏈、戒指、絲巾扣等,還可分為水晶類,塑料類,銀飾等,diy布類。
三.產(chǎn)品分析
(一)市場(chǎng)分析目前,飾品連鎖店在我國(guó)還不是很多,很有市場(chǎng)潛力。
成立或加盟飾品連鎖店是個(gè)不錯(cuò)的'主意,通常能獲得比其它產(chǎn)品的連鎖經(jīng)營(yíng)更高的投資回報(bào)。(二)消費(fèi)群類型1.沖動(dòng)型購(gòu)買:年輕女性很少有經(jīng)過(guò)時(shí)尚飾品店而不入者,有的一逛就是好幾家。
一個(gè)女孩子笑稱,看到這些小店,常不由自主就走了進(jìn)去,不管買不買,都要過(guò)過(guò)眼癮。面對(duì)這些工藝精美、造型新穎的飾品,女孩們很難控制自己的購(gòu)買欲!難以控制的購(gòu)買欲成就了空前巨大的購(gòu)買力!
2.潮流式購(gòu)買:時(shí)尚從出現(xiàn)到形成潮流,打開無(wú)數(shù)女孩的錢包!因?yàn)閷?duì)她們而言,時(shí)尚的缺失意味著個(gè)性和品味的缺失,她們不能容忍“人新我舊”。潮流式購(gòu)買必將帶來(lái)潮流般的財(cái)富!
3.消費(fèi)更頻繁:時(shí)尚與季節(jié)的更替,設(shè)計(jì)理念的更新以及“喜新厭舊”的心理,都要求女孩子的飾品消費(fèi)必須常換常新,每季不只買一兩次,每次不只買一兩件,頻繁的購(gòu)買必定讓飾品專營(yíng)店財(cái)源滾滾!
4.花錢更隨意:購(gòu)買飾品不需要特別的購(gòu)買能力,只花很少的精力去比較和選擇,消費(fèi)者的心理是“只要喜歡我就買”,價(jià)格適合的小飾品當(dāng)然使女孩們?cè)摮鍪謺r(shí)就出手。
四.銷售及宣傳
將店開在學(xué)校附近,可以請(qǐng)一部分學(xué)生來(lái)發(fā)傳單,也可以舉行小晚會(huì),歌唱大賽等。開業(yè)和節(jié)日時(shí)搞促銷。商品定價(jià)不能太貴,尤其在學(xué)校附近開店,要迎合學(xué)生的消費(fèi)水平。
連鎖店開店計(jì)劃書篇十七
1、伴隨著房地產(chǎn)的火爆,其周邊產(chǎn)業(yè)尤其是家居裝飾家居用品蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。而區(qū)別于普通用品的`奇趣生活用品,將更符合現(xiàn)在購(gòu)房主力軍-年輕人的消費(fèi)需求。除此之外,辦公室、店堂、汽車等各種生活空間,家居飾品無(wú)處不在,親朋之間,同事之間,單位之間,開業(yè)慶典,各種節(jié)日時(shí)饋贈(zèng)家飾早已蔚然成風(fēng)。
我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問卷,調(diào)研創(chuàng)意家居生活用品在市場(chǎng)的占有率。我們也可以派店員到市場(chǎng)中去生活體驗(yàn),隨時(shí)掌握市場(chǎng)概況。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體,年齡在20至40之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會(huì)使我們網(wǎng)點(diǎn)的最大客戶群。
連鎖店開店計(jì)劃書篇十八
一是預(yù)見,就是結(jié)合本地實(shí)際情況,對(duì)即將出現(xiàn)的市場(chǎng)作出判斷。
二是借鑒,即拿來(lái)主義。但和照搬照抄跟風(fēng)而上不同。主要是借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、做法。而在本地則屬預(yù)見型新興項(xiàng)目的,結(jié)合本地及自身情況有選擇地改造實(shí)施。
三是盡力選擇自己熟悉的行業(yè)和掌握相關(guān)知識(shí)的行業(yè)為投資目標(biāo),要充分發(fā)揮自身所掌握的知識(shí)和技能,把其作為選擇投資項(xiàng)目的一個(gè)有利條件。
四是盡量選擇與親屬、朋友從事的行業(yè)相關(guān)或相近的項(xiàng)目,邊樣可以得到他們的指導(dǎo),在業(yè)務(wù)上也能得到一定幫助。
五是注重市場(chǎng)調(diào)查,搞好市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè),測(cè)算出投資的最低和最高收益。如何籌集開店資金當(dāng)你初步選定了生意項(xiàng)目,接著要解決的問題就是籌集資金。而因?yàn)榛I集資金不利,有很多人經(jīng)商的念頭成為泡影。
連鎖店開店計(jì)劃書篇十九
(一)策劃背景
梧州相對(duì)于忙碌的大城市而言是個(gè)較為休閑的城市。根據(jù)《梧州市市民休閑行為方式及其特征調(diào)查報(bào)告》中可以知道梧州市民隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步以及人民物質(zhì)文化水平的提高,梧州市市民的閑暇時(shí)間的總量相對(duì)較高。城市居民對(duì)休閑生活質(zhì)量要求的不斷提高,休閑方式日趨多樣化,對(duì)于休閑時(shí)間的分配也越來(lái)越豐富,從而對(duì)于休閑方式的多樣性要求也日益提高。梧州學(xué)院坐落于這個(gè)對(duì)于休閑活動(dòng)有著較高要求的城市,在一定程度上也影響到了梧州學(xué)院學(xué)生的生活偏向。
大學(xué)生處于離開高壓的高中生活和充滿吸引力和誘惑力的社會(huì)生活中的大學(xué)生活,學(xué)生對(duì)于自身的身體素質(zhì)有著不同與高中的要求。有著對(duì)于在自身能力開發(fā)過(guò)程中的好奇與敢于嘗試,但是卻有著一定程度上對(duì)于事物了解的不全面與看法的片面性的特點(diǎn)。
瑜伽通過(guò)呼吸調(diào)息、動(dòng)靜平衡、身心統(tǒng)一等要訣來(lái)刺激身體恢復(fù)本身的自覺與自愈,改變?nèi)说膩喗】禒顟B(tài)。瑜伽通過(guò)各種呼吸及各種不同的獨(dú)特姿勢(shì)給予頭腦、筋肉、內(nèi)臟、神經(jīng)、荷爾蒙腺體適度的刺激,通過(guò)強(qiáng)化腹腔內(nèi)臟器官,除去身體的不安定因素,保存并增加體內(nèi)生命能量使之不浪費(fèi)不虛耗,從而令身心健康自然統(tǒng)一安定。
而梧州瑜伽相對(duì)于其他城市起步較晚,對(duì)于市場(chǎng)的開拓程度較低,宣傳力度一般。而對(duì)于梧州學(xué)院的學(xué)生而言,瑜茜茜伽店在梧州學(xué)院的宣傳手段較為單一,力度不強(qiáng),在臨近假期的時(shí)間里,茜茜在其中發(fā)現(xiàn)了商機(jī),并有了在校內(nèi)進(jìn)行宣傳的決心。
(二)策劃目的
針對(duì)梧州學(xué)院學(xué)生的消費(fèi)等各方面情況來(lái)制定相應(yīng)的瑜薏瑜伽品牌推廣方案。使茜茜瑜伽店在梧州學(xué)院增加其品牌影響力,達(dá)到廣而告之的目的。增加梧州學(xué)院學(xué)生對(duì)于瑜伽和茜茜這個(gè)品牌的了解,認(rèn)知,從而。使茜茜在梧州學(xué)院其市場(chǎng)占有率得到提升,達(dá)到個(gè)梧州學(xué)院學(xué)生和茜茜雙贏的局面。
(三)策劃調(diào)研方法
以調(diào)查問卷形式在梧州學(xué)院校道上隨機(jī)發(fā)放,并現(xiàn)場(chǎng)填寫。調(diào)查問卷相關(guān)內(nèi)容經(jīng)過(guò)細(xì)致的討論,于20xx年12月1日中午在梧州學(xué)院十字路口發(fā)放。一共發(fā)放210份,回收199份,回收率高達(dá)94%。排除由于隨機(jī)調(diào)查所產(chǎn)生的誤差,調(diào)查結(jié)果仍是有效,為進(jìn)行此次瑜薏品牌推廣大賽提供了強(qiáng)有力的資料證明。
策劃主題:讓專業(yè)成為一種態(tài)度
策劃目標(biāo):增加茜茜在梧州學(xué)院的影響力和品牌效應(yīng)
(一)俱樂部簡(jiǎn)介
茜茜瑜伽舞蹈健身俱樂部位于梧州市新興三路83號(hào)廣電中心隔壁匯龍國(guó)際廣場(chǎng)樓上11層。場(chǎng)地約有160平方米,俱樂部中設(shè)有專門的瑜伽室,會(huì)員沐浴室,會(huì)員更衣室,會(huì)員休息廳。
xx瑜伽館所教授的瑜伽主要是艾楊格瑜伽,艾楊格瑜伽又為理療瑜伽,它非常注重人體的正確擺放,生理結(jié)構(gòu)和骨骼肌肉等功能,強(qiáng)調(diào)體位動(dòng)作精準(zhǔn),有矯正和恢復(fù)圣體的效果。
(二)品牌介紹
(一)行業(yè)分析 瑜伽行業(yè)在經(jīng)濟(jì)類型中算是比較新穎獨(dú)特的,以瑜伽健身為主要商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式在傳入中國(guó)就短短十余年,吸引了大量以美體健身減壓為主要目的的客戶。目前,在梧州瑜伽行業(yè)進(jìn)駐時(shí)間也不長(zhǎng),梧州這個(gè)“大蛋糕”吸引了很多商家選擇投身于瑜伽這個(gè)行業(yè)。
行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的瑜伽行業(yè)必定要經(jīng)歷“大浪淘沙,篩洗反復(fù)”的過(guò)程,目前對(duì)于瑜伽的需求變化主要來(lái)自兩個(gè)方面:一個(gè)是以白領(lǐng)為主流的消費(fèi)群體,所構(gòu)成的變化引起大眾消費(fèi)需求的變化;二是同一個(gè)消費(fèi)群體的思想觀念變化,引起市場(chǎng)方向需求的變化。
本土瑜伽與國(guó)外瑜伽有著發(fā)展程度的區(qū)別,我們根據(jù)上網(wǎng)收集的資料知道從事瑜伽行業(yè)的就業(yè)人員來(lái)自社會(huì)各階層,其中不少就受教育程度偏低,經(jīng)營(yíng)者對(duì)瑜伽行業(yè)了解不多,教練學(xué)習(xí)瑜伽水平參差不齊。缺少了本身的特有特色。
(二)競(jìng)爭(zhēng)者分析
1、與梧州現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)
梧州有若干家規(guī)模大小不一的瑜伽館。由于其他因素問題,瑜伽館的規(guī)模都不是很大。在鴛江麗港3號(hào)樓四層的瑜薏美體俱樂部是茜茜瑜伽舞蹈健身館的一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
首先在價(jià)格上,茜茜學(xué)習(xí)瑜伽的月卡,季卡,半年卡,年卡都略微低于瑜薏,這對(duì)于還沒有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的學(xué)生相對(duì)的誘惑力就有差別。其次,在場(chǎng)地上,瑜薏瑜伽室面臨鴛江,而茜茜則身處芝麻城,相對(duì)而言,戶外風(fēng)景就略微遜色。再者,在師資而言,xx瑜伽館的曾茜經(jīng)理師從印度回來(lái),在印度學(xué)習(xí)了正軌系統(tǒng)的艾楊格瑜伽,而瑜薏美體俱樂部就略微遜色。最后,再起瑜伽流派而言,茜茜所主要教的是艾楊格瑜伽,艾楊格瑜伽對(duì)于學(xué)生這塊市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是比哈他瑜伽能更吸引客源的。
2、主要流派的競(jìng)爭(zhēng)
瑜伽主要分為兩個(gè)流派:哈他瑜伽和艾楊格瑜伽?,F(xiàn)有的瑜伽店主要為哈他瑜伽流派,哈他瑜伽有著在體位練習(xí)中動(dòng)作緩慢, 輕柔, 舒適, 安靜等特點(diǎn)。通過(guò)練習(xí)可協(xié)調(diào)身體中的六大系統(tǒng), 增強(qiáng)練習(xí)者的身體柔韌度和耐力, 對(duì)集中力也會(huì)有一定的提升。身體上的積極變化會(huì)給練習(xí)者帶來(lái)心靈上的放松與平靜,從而能夠積極地面對(duì)外界的種種壓力。但是在普遍的教學(xué)中,瑜伽老師不會(huì)對(duì)動(dòng)作進(jìn)行詳細(xì)的講解,主要以學(xué)生領(lǐng)悟?yàn)橹鳌?/p>
而艾楊格瑜伽有著糾正體形的功效,其傳創(chuàng)始人艾楊格從瀕臨死亡到身心健康,他本身就是艾楊格瑜伽的生動(dòng)自白。艾楊格瑜伽講究在身體的正確擺放的情況下練習(xí)體位動(dòng)作,其中可以使用各種工具完成相應(yīng)的練習(xí),安全可靠,有利于矯正身體,恢復(fù)傷病,適合初學(xué)者、體弱入門者和身體僵硬的人群,同時(shí)也適合需要提高體位質(zhì)量的練習(xí)者。
對(duì)于不了解相關(guān)知識(shí)的學(xué)生而言,哈他瑜伽對(duì)于艾楊格瑜伽有著不小的威脅。
3、潛在競(jìng)爭(zhēng)者
對(duì)于xx瑜伽館而言,它的競(jìng)爭(zhēng)者不僅僅是同行業(yè)的瑜伽館,也有著健身館。雖說(shuō)有部分健身館中設(shè)立了瑜伽這項(xiàng)運(yùn)動(dòng),但是對(duì)于以瑜伽為主要授課內(nèi)容的瑜伽館對(duì)于瑜伽課程的了解程度就相對(duì)較好。但是健身館在宣傳方面比規(guī)模小的瑜伽館花費(fèi)心思更大。從而對(duì)瑜伽館客源產(chǎn)生了威脅。
(三)對(duì)于消費(fèi)者的分析
1、梧州學(xué)院消費(fèi)群現(xiàn)狀
現(xiàn)在xx瑜伽館進(jìn)行品牌推廣的范圍主要是指梧州州學(xué)院在校學(xué)生。
由我們對(duì)梧州學(xué)院學(xué)生的調(diào)查可以知道,梧州學(xué)院學(xué)生對(duì)于瑜伽的興趣度不高。在199人中有90個(gè)人興趣度為一般,在各個(gè)選項(xiàng)中占45%。而另外一個(gè)圖標(biāo)就反映出學(xué)生對(duì)于瑜伽的了解程度只是“聽說(shuō)”,在調(diào)查總體中占55%。學(xué)生對(duì)瑜伽行業(yè)的興趣度不高,了解程度不高。就反映出瑜伽在梧州學(xué)院的推廣力不夠,宣傳力度不強(qiáng),不能很好的進(jìn)行對(duì)于瑜伽的推廣,導(dǎo)致大部分學(xué)生不了解瑜伽,從而在一定程度上影響到對(duì)于瑜伽的興趣度。
2、消費(fèi)者需求分析
主要就用馬洛斯需要層次理論對(duì)茜茜這一品牌進(jìn)行分析。
(1)生理需要
練瑜伽可以獲得的形體姿態(tài)可以迎合梧州學(xué)院學(xué)生需要。在這個(gè)現(xiàn)在普遍追求體態(tài)優(yōu)美的群體中,有著對(duì)于改變自身形體的潛在需求。
(2)安全需要
茜茜主要講授的是艾楊格瑜伽,而艾楊格瑜伽對(duì)于形體自身每塊肌肉每塊骨骼都有著要求,所以在授課的過(guò)程中就會(huì)細(xì)致的講授每一個(gè)動(dòng)作細(xì)分到每塊肌肉的使用方法。是學(xué)生無(wú)需對(duì)在學(xué)習(xí)過(guò)程中更加安心。
(3)社交需要
一個(gè)優(yōu)美的形體對(duì)于在社交過(guò)程中會(huì)增加在社交過(guò)程中的自信。
(4)尊重需要
茜茜的核心“瑜伽是一種態(tài)度,是一種事業(yè)”,茜茜對(duì)于瑜伽的尊重在一定程度上會(huì)影響在授課過(guò)程中對(duì)于每位成員的尊重和包容。
(5)自我實(shí)現(xiàn)的需要
瑜伽是現(xiàn)今較為流行的美體方式,對(duì)于對(duì)潮流較為敏感的學(xué)生吸引力較強(qiáng)。學(xué)習(xí)瑜伽會(huì)讓學(xué)生在對(duì)自身價(jià)值有著更深刻的認(rèn)可,而瑜伽背后所帶來(lái)的深厚內(nèi)涵會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生一定的滿足感。
(一)優(yōu)勢(shì)
1、專業(yè)優(yōu)勢(shì)突出
xx瑜伽館經(jīng)理曾茜,師從印度艾楊格瑜伽老師艾楊格,有著一般瑜伽館沒有的專業(yè)優(yōu)勢(shì)。
2、價(jià)格合理
xx瑜伽館在價(jià)錢上對(duì)于學(xué)生有著額外優(yōu)惠。次卡20元,月卡128元,季卡458元,半季卡668元。相對(duì)于其他瑜伽館而言有著價(jià)錢上的優(yōu)勢(shì)。
3、品牌定位明確
xx瑜伽館的品牌定位是“讓專業(yè)成為一種態(tài)度”,明確了茜茜是一家專業(yè)的瑜伽授課基地。
(二)劣勢(shì)
1、宣傳力度不夠
在梧州學(xué)院內(nèi)宣傳力度不夠,以至于在梧州學(xué)院的學(xué)生對(duì)于xx瑜伽館的認(rèn)知不高,從而未能產(chǎn)生一定規(guī)模的品牌影響力。
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2、針對(duì)目標(biāo)人群細(xì)分欠缺
由于茜茜主要授課為艾楊格瑜伽,而艾楊格瑜伽在梧州學(xué)院中的潛在消費(fèi)市場(chǎng)廣闊。但是由于學(xué)生消費(fèi)群的經(jīng)濟(jì)能力上的缺陷,而未對(duì)梧州學(xué)院這一市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,沒有針對(duì)學(xué)生群的營(yíng)銷策略。
(三)機(jī)會(huì)
1、市場(chǎng)潛力巨大
梧州學(xué)院學(xué)生市場(chǎng)對(duì)于茜茜而言,市場(chǎng)是廣闊的,有著不多發(fā)展的潛力,和潛在消費(fèi)能力。
2、品牌特色突出,鮮明
艾楊格瑜伽不同于哈他瑜伽的理療效果明顯區(qū)分于其他瑜伽館,在梧州學(xué)院中將會(huì)吸引學(xué)生群對(duì)這個(gè)艾楊格瑜伽的目光與興趣。
3、消費(fèi)目標(biāo)群明確
首先目前茜茜的目光集中在梧州學(xué)院學(xué)生消費(fèi)群體上,歲推出的一系列平品牌推廣營(yíng)銷組合策略都會(huì)符合學(xué)生消費(fèi)群的特色,針對(duì)性強(qiáng)。
(四)威脅
1、消費(fèi)者忠誠(chéng)度不高
由于茜茜在梧州學(xué)院宣傳力度不夠,造成在學(xué)生中知名度不高,在梧州學(xué)院市場(chǎng)中有55%的學(xué)生對(duì)于瑜伽只是處于“聽說(shuō)”階段。這對(duì)茜茜在梧州學(xué)院大范圍的提高市場(chǎng)占有率有著威脅。
2、消費(fèi)者對(duì)于瑜伽的了解度不高
不少學(xué)生不了解瑜伽各個(gè)流派的區(qū)別和功效,從而對(duì)瑜伽這個(gè)行業(yè)產(chǎn)生誤解。認(rèn)為瑜伽對(duì)于自身的效益不大,這也就會(huì)對(duì)茜茜瑜伽在校園推廣造成了不小的阻力。
(一)市場(chǎng)細(xì)分
根據(jù)產(chǎn)品分析中所講述的瑜伽和我們對(duì)瑜伽所做的市場(chǎng)調(diào)查。細(xì)分出的學(xué)生在整個(gè)瑜伽市場(chǎng)中不僅占有很大的比重,也是一個(gè)可以挖掘的具有巨大潛力的一個(gè)市場(chǎng)。
(二)選擇目標(biāo)市場(chǎng)
大學(xué)生經(jīng)過(guò)了高考的洗禮,身體也開始出現(xiàn)了各種問題。以前在高中時(shí)是沒時(shí)間,可到了大學(xué)之后就有了充裕的時(shí)間。
大學(xué)生上網(wǎng)時(shí)間的增長(zhǎng),使很多人或多或少在身體上出現(xiàn)了些癥狀,如駝背,高低肩,頸椎不舒服等狀況。對(duì)于女生而言,穿高跟鞋時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)出現(xiàn)平足,背單肩挎包久了就會(huì)出現(xiàn)高低肩,還有內(nèi)八外八等走路姿勢(shì)。對(duì)于男生而言,久坐電腦前會(huì)對(duì)頸椎,肩椎不好,會(huì)易造成駝背,等癥狀。這些癥狀對(duì)于學(xué)生體型而言是一個(gè)不好表現(xiàn)。的這時(shí)要是能學(xué)一下瑜伽那身體不僅得到了舒展,我們也能把時(shí)間充分利用。
(三) 目標(biāo)市場(chǎng)定位
根據(jù)女生想瘦身美體,男生想治愈身體上不同程度的體型上的缺陷。茜茜舞蹈俱樂部主要以瘦身美體,調(diào)理身體為主。將服務(wù)做到最優(yōu)質(zhì),適量?jī)r(jià)格。
(四)目標(biāo)推廣
根據(jù)我們對(duì)茜茜舞蹈俱樂部各方面情況的調(diào)查,我們了解到,茜茜舞蹈俱樂部在學(xué)生中認(rèn)知不高,究其原因,老師剛從印度回國(guó),宣傳力度不夠。茜茜舞蹈俱樂部在大眾消費(fèi)群體中(特別是大學(xué)生群體)知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如瑜薏、上善等品牌產(chǎn)品。而大學(xué)生占市場(chǎng)份額的絕大部分,是市場(chǎng)關(guān)注最需要關(guān)注的人群,其品牌宣傳的不足大大降低了該俱樂部的競(jìng)爭(zhēng)力,阻礙了市場(chǎng)份額的擴(kuò)大。
根據(jù)市場(chǎng)對(duì)品牌了解的情況,本品牌的實(shí)力狀況,我們制定出了這次在校內(nèi)品牌推廣的目標(biāo)和具體的市場(chǎng)切入策略。 品牌推廣目標(biāo):
(1)樹立“茜茜”良好品牌形象,提高“茜茜”在梧州學(xué)院的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度,讓目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)“茜茜”的了解更深入,營(yíng)造良好的氛圍,創(chuàng)造更大的市場(chǎng)需求,培養(yǎng)更多的消費(fèi)者。
(2)針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng),運(yùn)用多種營(yíng)銷策略,提高市場(chǎng)占有率。
(3)通過(guò)公關(guān)及宣傳提高俱樂部的社會(huì)形象,品牌形象。
針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的市場(chǎng)營(yíng)銷分析和swot 分析,我們銷售計(jì)劃的制定,在宏觀上符合“茜茜”實(shí)事求是的企業(yè)原則,微觀上符合客觀的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境,包括消費(fèi)者的需求偏好,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者。同時(shí)要結(jié)合“茜茜”的銷售特點(diǎn),以便更好的實(shí)施我們的品牌推廣策略和銷售目標(biāo)。
(一)營(yíng)銷宗旨:
讓專業(yè)成為一種態(tài)度
(二)品牌策略
(1)品牌名稱:茜茜
(2)品牌建設(shè):品牌內(nèi)涵:讓專業(yè)成為一種態(tài)度
品牌范圍:艾揚(yáng)格瑜伽,哈塔瑜伽,肚皮舞,鋼管舞
品牌定位:優(yōu)秀質(zhì)量,價(jià)格適中
(3)品牌塑造
品牌是邁入二十一世紀(jì)的入場(chǎng)劵。如何塑造品牌,制定依托品牌發(fā)展是現(xiàn)代企業(yè)極具現(xiàn)實(shí)意義的大事。對(duì)于此次的品牌推廣大賽,我們將在學(xué)生中廣泛塑造好“茜茜”這一品牌,打開學(xué)校學(xué)生這個(gè)巨大潛力的市場(chǎng)。
1、保證服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)質(zhì)量對(duì)于一個(gè)服務(wù)業(yè)品牌而言,就是生命源泉。我們?cè)诖舜蔚能畿缙放仆茝V中要額外注重茜茜的品牌服務(wù)質(zhì)量,讓消費(fèi)群和潛在消費(fèi)群能了解茜茜這個(gè)瑜伽品牌。
2、保證質(zhì)量
作為一個(gè)商家,質(zhì)量是說(shuō)明商家好壞的最好依據(jù)。這就要求我們?cè)谶M(jìn)行瑜伽試課中要保證課堂的含金量,來(lái)通過(guò)質(zhì)量上的保證來(lái)吸引學(xué)生消費(fèi)群的關(guān)注。
3、多種方式塑造品牌內(nèi)涵
我們將利用校內(nèi)低額試課甚至免費(fèi)試課等等方式來(lái)向?qū)W生群傳達(dá)xx瑜伽館的專業(yè)。在校內(nèi)由相關(guān)人員組織愛心瑜伽,在全校范圍內(nèi)進(jìn)行公開瑜伽授課。利用傳單,噴繪海報(bào),現(xiàn)場(chǎng)講解等多種方式來(lái)進(jìn)行對(duì)茜茜這一品牌的形象。
(4)品牌包裝
無(wú)論什么品牌,都要進(jìn)行包裝。以“理療瑜伽”對(duì)茜茜瑜伽進(jìn)包裝,著重強(qiáng)調(diào)茜茜瑜伽的流派是艾楊格瑜伽,而艾楊格瑜伽對(duì)人體有著理療的作用,能對(duì)學(xué)生自身不僅僅起到美體瘦身的功效,還能對(duì)其身形體態(tài)起到糾正的作用。
以前期的包裝宣傳配上真是的效果來(lái)對(duì)品牌進(jìn)行包裝,吸引學(xué)生群的眼球。
(三)價(jià)格策略
為了有效的進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷,增加銷售收入和提高利潤(rùn),商家要給瑜伽這項(xiàng)課程定一個(gè)基本價(jià)格。
現(xiàn)金折扣:當(dāng)學(xué)生一次消費(fèi)金額超出一定范圍內(nèi)就可以給予現(xiàn)金折扣。
數(shù)量折扣:對(duì)于以團(tuán)體形式來(lái)報(bào)名參加瑜伽課程的學(xué)生可以給予在價(jià)格上面的優(yōu)惠。
(四)整合促銷策略
1、現(xiàn)場(chǎng)促銷策略
為了能刺激梧州學(xué)院學(xué)生的參與度,達(dá)到品牌推廣的效果,我們經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研分析準(zhǔn)備了以下幾種促銷方式。
(1)惠顧贈(zèng)送促銷
為了增加xx瑜伽館的客源,我們可以采用贈(zèng)送開卡客戶小禮品的方式,來(lái)讓顧客享受到艾楊格瑜伽與眾不同之處的同時(shí)能得到一些心理上面的滿足。
具體的方法有:贈(zèng)送在促銷期間開卡的用戶艾楊格瑜伽瑜伽光碟,或者小掛件。
(2)創(chuàng)意廣告促銷
在校內(nèi)做免費(fèi)試課的時(shí)候,在較為廣闊的中樓草坪處身著瑜伽服,在陽(yáng)光下,享受瑜伽,體會(huì)瑜伽。
(3)現(xiàn)場(chǎng)演示促銷
1、文化促銷
使用艾楊格瑜伽深遠(yuǎn)的文化背景,來(lái)以文化吸引學(xué)生群。可以在學(xué)校內(nèi)做個(gè)瑜伽文化講座,來(lái)豐富學(xué)生對(duì)于瑜伽的了解度,從而增強(qiáng)商家的文化背景。
2、體驗(yàn)促銷
在校內(nèi)以公開課的形式來(lái)向?qū)W生免費(fèi)上瑜伽公開課,讓學(xué)生能親身體驗(yàn)瑜伽,從而來(lái)增加瑜伽在校園內(nèi)的影響力,并在公開課中表現(xiàn)良好的學(xué)生中選取瑜伽助理。來(lái)刺激學(xué)生對(duì)于瑜伽的熱情。
(五)渠道策略
使用直接渠道和間接渠道相結(jié)合。
直接渠道:在梧州學(xué)院內(nèi)進(jìn)行瑜伽公開課,直接面對(duì)學(xué)生群,達(dá)到一個(gè)直接接觸的效果。
間接渠道:通過(guò)傳單,噴繪海報(bào)等較為傳統(tǒng)的宣傳方式進(jìn)行宣傳。
學(xué)生已經(jīng)離不開網(wǎng)絡(luò),網(wǎng)絡(luò)時(shí)時(shí)刻刻影響著我們學(xué)生的生活。創(chuàng)辦相關(guān)網(wǎng)站,將品牌信息利用網(wǎng)站宣傳出去,還可以開利用網(wǎng)絡(luò)的便利性來(lái)實(shí)行網(wǎng)上報(bào)名。利用網(wǎng)絡(luò)宣傳的手段,設(shè)立貼吧,網(wǎng)站,微博,博客來(lái)對(duì)xx瑜伽館的動(dòng)態(tài)進(jìn)行宣傳,從而達(dá)到一個(gè)宣傳的效果。
(一)宣傳目的:提高茜茜知名度,擴(kuò)大茜茜市場(chǎng)占有率。
(二)宣傳目標(biāo)人群:梧州學(xué)院學(xué)生
(三)宣傳主題:讓專業(yè)成為一種態(tài)度
(四)宣傳口號(hào):不一樣的瑜伽,不一樣的美麗
(五)特色定位:瑜伽,不一樣
(六)活動(dòng)開展時(shí)間地點(diǎn):
地點(diǎn):南樓6樓空地處
時(shí)間:20xx年12月3日15:00—16:00
(六)具體方案
1、前期準(zhǔn)備
(1)召開小組會(huì)議討論負(fù)責(zé)事項(xiàng),確定小組負(fù)責(zé)人。小組分為宣傳組,物資準(zhǔn)備組,現(xiàn)場(chǎng)機(jī)動(dòng)組。
(2)擬定免費(fèi)公開授課的宣傳前期所需要的物資準(zhǔn)備和資金預(yù)算。
(3)相關(guān)負(fù)責(zé)人在會(huì)議結(jié)束后寫好完整的活動(dòng)策劃。
(4)物資準(zhǔn)備小組做好場(chǎng)地,音響等租借。
(5)宣傳組做好開課前的宣傳手繪海報(bào),噴繪海報(bào),傳單等。
2、活動(dòng)當(dāng)天工作安排
(1)宣傳組做好宣傳板引導(dǎo)學(xué)生工作。
(2)物資準(zhǔn)備組保證音響的正場(chǎng)使用。
(3)現(xiàn)場(chǎng)機(jī)動(dòng)組負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序,保證公開課的順利進(jìn)行和當(dāng)學(xué)生過(guò)多時(shí)的安全維護(hù)工作。
(4)公開課結(jié)束后,現(xiàn)場(chǎng)機(jī)動(dòng)組負(fù)責(zé)組織學(xué)生有秩序安全離開現(xiàn)場(chǎng),保證老師的安全問題。
3、活動(dòng)后期
(1)宣傳組要負(fù)責(zé)對(duì)所有宣傳物品的維護(hù)工作。
(2)物資準(zhǔn)備租負(fù)責(zé)將所借用物資歸還給相關(guān)組織。
(3)現(xiàn)場(chǎng)機(jī)動(dòng)組負(fù)責(zé)公開課后期對(duì)于授課地點(diǎn)的清理工作。
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(4)宣傳組負(fù)責(zé)一幅手繪海報(bào)來(lái)反饋公開課的效果,達(dá)到后期宣傳的.目的。
連鎖店開店計(jì)劃書篇二十
1、招牌制作、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及相關(guān)手續(xù)
2、店面整理及貨架、柜臺(tái)設(shè)計(jì)制作。
3、位置規(guī)劃。
4、市場(chǎng)調(diào)查(貨源、進(jìn)價(jià)、賣價(jià)、送貨及市場(chǎng)需求)
5、確認(rèn)供貨商及洽談送貨方式及付款方式。
6、進(jìn)貨計(jì)劃(清單制作,統(tǒng)計(jì)預(yù)算含首開運(yùn)作周轉(zhuǎn)資金)
7、宣傳活動(dòng)。
8、擇吉日開張。
1、新店開張,要打出旗號(hào),提高知名度。隨時(shí)以開店宗旨為原則。以創(chuàng)造利潤(rùn)為目標(biāo)。但信譽(yù)在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中占據(jù)極其重要的地位,雖然盈利是目的,還要時(shí)刻保障信用。
2、因所售產(chǎn)品為普通常用物品。故創(chuàng)造利潤(rùn)最重要的是銷量。銷量能提升。重點(diǎn)在客源。
3、開張後,每月所售物品要有清單制作出來(lái)。特別是前期幾個(gè)月,要分析出銷量最好,利潤(rùn)最高,及滯銷物品之清單。還要針對(duì)批發(fā)客戶進(jìn)行分析、比對(duì)。以進(jìn)一步擴(kuò)展打好基礎(chǔ)。
4、“笑迎天下客”針對(duì)服務(wù)而言。要隨時(shí)保持“和氣生財(cái)”的心態(tài)。要完全領(lǐng)會(huì)“和氣生財(cái)”的為商之道。
5、供貨商家,對(duì)貨款結(jié)算事宜一定要做到誠(chéng)信二字。以求供貨穩(wěn)定。開張前,要做到貨比三家。包括價(jià)錢的比對(duì)。參考。并且要隨時(shí)評(píng)估。擇優(yōu)淘劣。
6、針對(duì)批發(fā)商貨款結(jié)算方面要根據(jù)自身能力及現(xiàn)實(shí)狀況的分析。不能草率行事而導(dǎo)至運(yùn)轉(zhuǎn)的困難。
7、出入賬明細(xì)清晰明了。以利做盈虧分析。
8、推行送貨制。
9、運(yùn)作初段。要穩(wěn)扎穩(wěn)打,先求穩(wěn)定再謀發(fā)展。要有新思路去開拓市場(chǎng)。把握市場(chǎng)。以利順利完成〝四個(gè)一計(jì)劃〞的蛻變。
1、2年內(nèi)完成(壟斷或基本壟斷)古營(yíng)西南及西北之目標(biāo);3年內(nèi)業(yè)務(wù)涉及整個(gè)鎮(zhèn);5年內(nèi)完成進(jìn)駐曹縣的目標(biāo);10年內(nèi)完成”魯西南批發(fā)大市場(chǎng)”的建設(shè)與成立。
2、副食品批發(fā)成功的同時(shí),進(jìn)行拓展其他行業(yè)的銷售(如化妝品。裝潢類。五金雜品類。服裝鞋業(yè)及生活用品等)。投資合股經(jīng)營(yíng)超市。以利達(dá)到多元化經(jīng)營(yíng)的最終目標(biāo)。
以上計(jì)劃事項(xiàng)。屬原始發(fā)展目標(biāo)??筛鶕?jù)現(xiàn)實(shí)運(yùn)作之要求做到隨時(shí)調(diào)整。大致發(fā)展方向不變。
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