心得體會(huì)是我們?cè)趯W(xué)習(xí)和工作生活中思考和成長(zhǎng)的重要記錄和展示。心得體會(huì)要真實(shí)、客觀，避免夸大或虛假的描述。閱讀以下范文，或許可以幫助你更好地理解和把握心得體會(huì)的寫(xiě)作技巧。
烤雞翅的心得體會(huì)篇一
烤雞翅是一道常見(jiàn)的家常菜，而且其美味與可口讓人難以抗拒。作為一位喜歡烹飪的廚藝愛(ài)好者，我也最近嘗試烤雞翅，通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，總結(jié)出了一些心得體會(huì)。本文將從選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面為大家介紹烤雞翅的制作過(guò)程，以及我對(duì)其心得體會(huì)。
首先，選材是烤雞翅制作過(guò)程中的關(guān)鍵一步。雞翅肉應(yīng)選用新鮮、鮮嫩的肉質(zhì)，最好選擇有機(jī)養(yǎng)殖的雞翅，以保證食材的品質(zhì)。此外，雞翅的大小也需要注意，過(guò)大的雞翅不容易烤熟，而過(guò)小的雞翅則容易過(guò)熟。因此，在購(gòu)買(mǎi)雞翅時(shí)，我們應(yīng)選擇大小適中、形狀完整的雞翅。
其次，在腌制這一步驟上，我們可以讓雞翅充分吸收腌料的鮮美味道。我在腌制雞翅時(shí)通常會(huì)選擇大蒜、鹽、生抽、糖和黑胡椒粉等調(diào)料混合攪拌，將雞翅和腌料混合，封閉保存在冰箱中2-4小時(shí)，待雞翅充分入味。這樣，烤出的雞翅不僅色澤鮮亮，而且香氣四溢，口感更加嫩滑。
調(diào)味是烤雞翅的關(guān)鍵一環(huán)，不同的調(diào)味方法可以賦予雞翅不同的風(fēng)味。目前，我嘗試過(guò)咖喱味、孜然味、蜜汁味、香辣味等多種口味的烤雞翅。其中，我個(gè)人較推薦咖喱味的烤雞翅，因?yàn)榭о臐庥粝銡夂臀⒗钡目诟凶岆u翅更具特色。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人的口味喜好，大家可以根據(jù)自己的口感加入不同的調(diào)料。
烘烤是烤雞翅關(guān)鍵的步驟之一。在烤制過(guò)程中，溫度和時(shí)間的掌握十分重要。通常，我會(huì)先預(yù)熱烤箱至200攝氏度，然后將腌制好的雞翅平鋪在烤盤(pán)上，放入烤箱中，以200-220攝氏度的溫度烘烤15-20分鐘，期間需翻動(dòng)翅根，烤出金黃酥脆的外皮和嫩滑的內(nèi)里。烤制過(guò)程中應(yīng)注意翅根位置的凝固和變色，確保雞翅烤得均勻。
最后，烤后處理也是烤雞翅制作中不容忽視的一環(huán)?？臼斓碾u翅宜及時(shí)取出，擺盤(pán)前可撒上適量的香菜或芝麻，增加色香味的層次感。同時(shí)，烤雞翅的汁液可以收集保存，搭配醬料，作為配菜時(shí)蘸食的調(diào)料。這樣，我們可以最大限度地保留雞翅的鮮嫩口感和美味香氣。
總體而言，烤雞翅的制作并不復(fù)雜，但是要制作出好吃的烤雞翅需要多次的嘗試和摸索。通過(guò)選材、腌制、調(diào)味、烘烤和烤后處理五個(gè)方面的綜合掌握，我發(fā)現(xiàn)一道簡(jiǎn)單的家常菜也可以變得色香味俱佳。無(wú)論是作為家常晚餐還是宴請(qǐng)客人的招待，烤雞翅都能為我們帶來(lái)無(wú)限的滿足感。我相信，只要對(duì)烹飪有興趣的人們都能夠通過(guò)不斷的實(shí)踐和探索，制作出自己獨(dú)特的烤雞翅佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇二
烤雞翅作為一種美味的食物，不僅是居家旅行中的必備伴侶，也是各種聚會(huì)和派對(duì)中的不可或缺的美食。多次嘗試烤雞翅的過(guò)程中，我積累了許多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，今天我將和大家分享我對(duì)烤雞翅的心得體會(huì)。
第二段：選購(gòu)與準(zhǔn)備
要制作出美味的烤雞翅，首先要選擇新鮮的雞翅。顏色鮮亮、沒(méi)有異味的雞翅是制作美味烤雞翅的重要保證。然后，將雞翅進(jìn)行清洗，去除多余的骨頭和脂肪。接下來(lái)，制作腌料。我喜歡使用大蒜、姜片、鹽、糖、胡椒粉、醬油和料酒來(lái)調(diào)制腌料。將腌料均勻涂抹在雞翅上，封閉容器，腌制1-2小時(shí)，讓雞翅充分吸收調(diào)料的味道。
第三段：烘烤的技巧
在烘烤之前，預(yù)熱烤箱至180°C。為了烤出外皮酥脆、內(nèi)部多汁的效果，我喜歡使用烤架將雞翅懸掛在烤箱中。這樣可以讓空氣流通，使雞翅烤制得更均勻。在烤制過(guò)程中，我還注意翻動(dòng)雞翅，使其受熱更均勻，確保外觀金黃、且內(nèi)部熟透。一般來(lái)說(shuō)，烤制雞翅需要20-30分鐘，具體時(shí)間取決于雞翅的大小和烤箱的溫度。可以通過(guò)刺破雞翅，確保其內(nèi)部沒(méi)有血水或粉紅色的肉汁，來(lái)判斷烤制是否完成。
第四段：創(chuàng)新口味的嘗試
除了傳統(tǒng)的蒜香味烤雞翅，我還喜歡嘗試一些創(chuàng)新的口味。例如，加入檸檬汁和蜂蜜的烤雞翅，可以帶來(lái)酸甜的味道?；蛘邍L試使用咖喱粉和辣椒粉，制作出辛辣香濃的咖喱烤雞翅。此外，輕薄的沙拉油和迷迭香、百里香等香料的組合，可以讓烤雞翅散發(fā)出濃郁的草藥香氣。通過(guò)嘗試不同的配料和調(diào)味品，可以創(chuàng)造出屬于自己的特色烤雞翅。
第五段：分享與結(jié)語(yǔ)
烤雞翅不僅是美味的食物，也是一種寓意著家人和友誼的美好象征。通過(guò)制作烤雞翅，我們可以與家人共同度過(guò)愉快的時(shí)光，也可以在朋友聚會(huì)中分享美食的快樂(lè)。無(wú)論是簡(jiǎn)單的蒜香烤雞翅還是創(chuàng)新口味的嘗試，制作烤雞翅都是一種享受。所以，讓我們一起用自己的心得體會(huì)和創(chuàng)新的口味，制作出美味的烤雞翅，讓我們的生活變得更加美味多彩吧！
總結(jié)：通過(guò)選購(gòu)與準(zhǔn)備、烘烤的技巧和創(chuàng)新口味的嘗試，我們可以制作出美味的烤雞翅。烤雞翅不僅是一道美味佳肴，更是一種可以傳遞家庭和友誼的象征。希望通過(guò)我的心得體會(huì)，能夠幫助您制作出更加美味的烤雞翅，并與家人和朋友共同分享美食的快樂(lè)。
烤雞翅的心得體會(huì)篇三
以前媽媽給我買(mǎi)過(guò)兩次烤翅，好吃的不得了，雖然還是才過(guò)完年，好東西吃的不少，但是想起香噴噴的金黃金黃的烤翅，我的口水都想流下來(lái)了。
今天我和媽媽去醫(yī)院做完眼睛按摩測(cè)試，騎車(chē)回家的路要經(jīng)過(guò)農(nóng)壇路，這條街賣(mài)吃的很多，奶油蛋糕店、面皮店、拉面店、烤雞店、賣(mài)香噴噴的油餅的、賣(mài)各類(lèi)瓜子和糖果的，還有我最想吃也最?lèi)?ài)吃的烤翅了，賣(mài)好吃的東西實(shí)在太多，說(shuō)不完。也許是好多天沒(méi)吃過(guò)零嘴了，看見(jiàn)什么都覺(jué)得好吃，看見(jiàn)奶油蛋糕店我拍著媽媽后背讓媽媽給我買(mǎi)：“媽，給我買(mǎi)奶油蛋糕吃!”又看見(jiàn)賣(mài)雞蛋灌餅的，我又拍媽媽后背說(shuō)：“媽，給我買(mǎi)雞蛋灌餅吃。”兩次媽媽都沒(méi)有說(shuō)話，我很不高興，心想：“小氣鬼，不買(mǎi)拉倒，干嘛不說(shuō)話!”
來(lái)到了賣(mài)各種瓜子和糖果的小店，媽媽停下車(chē)去買(mǎi)了我也很愛(ài)吃的瓜子、烤紅薯片和新疆巴達(dá)木。走到前面一股香味撲鼻，賣(mài)烤翅的!我又馬上拍拍媽媽后背，媽：“好久沒(méi)吃烤翅了，買(mǎi)一個(gè)烤翅好不好?”“那么貴還那么小，不吃吧!”no、no、no，我就要吃。”媽媽從賣(mài)烤翅的面前騎車(chē)過(guò)去了，我一下子有種想哭的感覺(jué)，這時(shí)媽媽回過(guò)頭問(wèn)我：“真想吃!”“嗯”我連忙回答。媽媽停下車(chē)，又把車(chē)調(diào)過(guò)頭，嘆了口氣說(shuō)：“我是嫌雞翅那么小一點(diǎn)兒就賣(mài)五元，不值得!”媽媽把車(chē)停在旁邊，買(mǎi)了兩個(gè)，我知道媽媽是買(mǎi)給我和哥哥的，自己卻不舍得買(mǎi)一個(gè)吃。
回到家，我把一個(gè)裝雞翅的盒子給了哥哥，一盒留給了我自己。我馬上打開(kāi)盒子津津有味的啃起雞翅來(lái)，那香味真是絕了，我吃的滿嘴油乎乎的。不知為什么，哥哥只吃了一塊小的就把盒子給了媽媽，媽媽把盒子又給了哥哥，哥哥還是不吃，說(shuō)：“媽，你吃吧，別讓了。”媽媽只好吃了剩下的兩塊大的，我的不舍得給媽媽吃，怕自己吃不到了，還是哥哥孝順。媽媽說(shuō)：“看你哥哥多孝順，你要多向你哥哥學(xué)點(diǎn)兒。”我看著快吃完的雞翅，臉紅了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇四
烤雞翅是一道口感豐富、味道濃郁的美食，深受各年齡階層的喜愛(ài)。不僅可以作為主食，也可以作為零食或下酒菜。用不同的調(diào)料和烤制方法，可以制作出各種口味的烤雞翅，滿足不同人的需求。
第二段：烤雞翅的基本步驟
烤雞翅的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，但有一些基本的步驟不能省略。首先是選購(gòu)好雞翅，選擇新鮮的雞翅，切割好后在翅根和翅尖處用刀劃幾刀，以便更好地入味。接著是根據(jù)不同的配方和口味調(diào)制好腌制汁，將雞翅平鋪在吸油紙上，將調(diào)制好的腌制汁均勻地涂抹在雞翅上，保證每個(gè)雞翅都能入味。最后將雞翅放入烤箱中，烤制時(shí)間和溫度也是決定雞翅口感的關(guān)鍵。
第三段：烤雞翅的調(diào)味
烤雞翅的調(diào)味是制作烤雞翅的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。不同的調(diào)味料和調(diào)味方法可以使烤雞翅味道更加多樣化，吸引不同口味的食客。常用的調(diào)味料有油、鹽、糖、醬油、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉等，可以根據(jù)個(gè)人口味自由選擇搭配。此外，還可以將大蒜、姜片等配料放入腌制汁中，強(qiáng)化雞肉的味道。
第四段：烤雞翅的烤制技巧
除了調(diào)味，烤制技巧也是制作烤雞翅中不可或缺的環(huán)節(jié)。烤雞翅的烤制溫度和時(shí)間直接影響美食的口感和質(zhì)量。一般而言，烤制雞翅的溫度為180℃-200℃，時(shí)間為30-40分鐘。在烤制過(guò)程中，可以適當(dāng)翻面，使雞翅表面更加均勻烤熟。需要注意，烤箱門(mén)不宜頻繁地開(kāi)啟，以免烤制溫度下降影響美食口感。
第五段：結(jié)語(yǔ)
烤雞翅是一道美食，不僅好吃，制作也相對(duì)簡(jiǎn)單。但在制作過(guò)程中，仍需要注意一些細(xì)節(jié)，才能制作出口感和味道兼具的美食。我們可以嘗試不同的調(diào)味料和烤制技巧，打造出屬于自己的獨(dú)特烤雞翅口味，讓自己和家人朋友都能品嘗到美味佳肴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇五
“真香！”我贊嘆道。
烤雞翅的表面微微烤焦，媽媽自制的烤醬散發(fā)出褐黃色的光澤。
媽媽做的雞翅嚼在嘴里甜甜的，香氣撲鼻，皮酥，咬開(kāi)皮，白色的肉露了出來(lái)。
原來(lái)我在吃媽媽做的烤雞翅。
烤雞翅十里飄香，一樓都能聞到，令我“口水直流三千尺”。
烤雞翅讓人回味無(wú)窮，我現(xiàn)在還想吃呢。
烤雞翅的心得體會(huì)篇六
雞翅是非常受歡迎的美食，而烤雞翅則成為了許多人的首選。它不僅容易入口，而且味道美味可口，而且還可以在燒烤聚會(huì)中與朋友和家人一起享受。今天我想分享我個(gè)人烤雞翅的心得和體會(huì)，希望能帶給大家一些獨(dú)特的想法和靈感。
第二段：食材的選擇
在烤雞翅的前奏中，食材的選擇是至關(guān)重要的。建議使用新鮮的雞翅，因?yàn)檫@樣可以保證它們的味道和口感更好。此外，也要選擇優(yōu)質(zhì)的調(diào)味料，比如蜂蜜、孜然和辣椒等，以增添烤雞翅的美味程度。最后還要注意雞翅的大小和形狀，因?yàn)槠渲幸恍┛赡軙?huì)烤糊或過(guò)度烤制。
第三段：烤爐的配置
在準(zhǔn)備烤雞翅之前，還需要對(duì)烤爐進(jìn)行配置。首先，要在烤盤(pán)上涂上油，以防雞翅粘在上面。接下來(lái)，在烤盤(pán)中間放置一些小型錫箔盤(pán)，使得烤雞翅只能在兩端烤熟，這樣可以確保它們?cè)诳局七^(guò)程中受熱均勻。最后，還要使用適當(dāng)?shù)目炯埽源_保雞翅從下面得到均勻的烤制。
第四段：烤制的技巧
在準(zhǔn)備好食材和烤爐后，烤制過(guò)程也是有技巧的。首先，在烤之前需要將雞翅涂上調(diào)味料，這樣可以增添它們的香味和味道。接下來(lái)，要確保烤盤(pán)上只放置一層雞翅，這樣可以防止它們過(guò)度接觸。最后，在烤制過(guò)程中要經(jīng)常翻轉(zhuǎn)雞翅，以確保它們從所有角度受熱均勻。
第五段：總結(jié)
通過(guò)我的個(gè)人烤雞翅心得與體會(huì)，我們可以得出結(jié)論：烤雞翅是一道美味健康的食品。借助適當(dāng)?shù)氖巢暮涂緺t配置，可以做出美味的烤雞翅。通過(guò)實(shí)踐和不斷探索，我們可以進(jìn)一步改善和完善自己的烤雞翅制作技巧。在家中享受美食的同時(shí)，也可以與親朋好友一起分享這道美味的小吃。
烤雞翅的心得體會(huì)篇七
說(shuō)起我的最?lèi)?ài)，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來(lái)烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽(tīng)我講述一遍呀?好!
首先，我做足了準(zhǔn)備工作。看了操作說(shuō)明：一、將雞翅洗凈，瀝干水分;二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油;三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I(mǎi)的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺(jué)10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開(kāi)烤箱門(mén)，一股香味撲鼻而來(lái)，我迫不及待地拿出來(lái)!“不要?jiǎng)?”只聽(tīng)到媽媽一聲喊。原來(lái)烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專門(mén)的工具夾住烤盤(pán)，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來(lái)，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過(guò)了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來(lái)烤焦了。怎么會(huì)呢?我明明按照操作說(shuō)明做的呀!媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無(wú)比高興!
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感!看來(lái)簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條!
烤雞翅的心得體會(huì)篇八
假期里，我學(xué)會(huì)了做可樂(lè)雞翅，現(xiàn)在和大家分享我的收獲。
先把我們從超市里買(mǎi)來(lái)的雞翅用清水洗凈，正反面均用刀劃一下，好方便吸收滋味，然后放到盤(pán)子里備用。然后我又準(zhǔn)備了一罐可樂(lè)、生抽、老抽、料酒、鹽、蔥花、蒜等食材。我把準(zhǔn)好的.食材適量地倒進(jìn)裝雞翅的盤(pán)子里，把洗好的雞翅腌大約30分鐘，其后在鍋里加油，把腌好的雞翅雞放到鍋里翻炒，到雙面都變黃為止，加入蔥姜蒜，然后再倒入準(zhǔn)備好的可樂(lè)，加少許的鹽，燉十五分就好了，關(guān)火后加入一點(diǎn)點(diǎn)蒜苗就更棒了，美味可口的可樂(lè)雞翅完成了。
通過(guò)這次做雞翅我知道了：平時(shí)看似簡(jiǎn)單的一盤(pán)菜，做起來(lái)卻這么復(fù)雜，平日里心安理得地吃著媽媽做的飯，卻不知媽媽付出的辛苦，今日自己下廚才體會(huì)了媽媽的不易。以后我一定好好學(xué)習(xí)不讓媽媽們?cè)贋槲也傩摹?/p>
烤雞翅的心得體會(huì)篇九
說(shuō)起我的最?lèi)?ài)，那就是非烤雞翅莫屬了。但是，自己親手來(lái)烤雞翅，我還真是頭一回。要不要聽(tīng)我講述一遍呀？好！
首先，我做足了準(zhǔn)備工作?？戳瞬僮髡f(shuō)明：
一、將雞翅洗凈，瀝干水分；
二、用新奧爾良烤雞料涂抹雞翅，腌制2小時(shí)左右，烤前在雞翅上刷油；
三、烤箱預(yù)熱后，用上管230度的溫度，烤20分鐘時(shí)間，中途翻身并刷上蜂蜜，使其均勻上色。
因?yàn)榧依镔I(mǎi)的是腌制好的半成品，所以我直接把烤箱按鈕調(diào)到上管230度，時(shí)間為20分鐘，然后把雞翅直接放入烤箱，烤箱一下子就散發(fā)出熱量，我焦急而又興奮地在烤箱前等待，怎么感覺(jué)10分鐘的時(shí)間好長(zhǎng)，終于時(shí)間差不多了，該中途翻轉(zhuǎn)了。我關(guān)掉電源，打開(kāi)烤箱門(mén)，一股香味撲鼻而來(lái)，我迫不及待地拿出來(lái)！“不要?jiǎng)?！”只?tīng)到媽媽一聲喊。原來(lái)烤箱溫度太高，不能直接用手拿，要戴好手套，還有專門(mén)的工具夾住烤盤(pán)，才能安全拿出。
我在媽媽的幫助下，順利完成這一步。接下來(lái)，我給雞翅涂上一些油和蜂蜜，繼續(xù)放入烤箱。過(guò)了一會(huì)兒，突然聞到了一股不和諧的味道，我立馬關(guān)上烤箱，拿出雞翅，原來(lái)烤焦了。怎么會(huì)呢？我明明按照操作說(shuō)明做的呀！媽媽和我一起分析了一下，可能只用上管烤不好，容易焦，要用上下管交替烤，這樣食物才能全部熟透，不會(huì)一面不熟一面焦。我又重新做了一遍，真的驗(yàn)正了媽媽的話，這次試驗(yàn)成功，我心里無(wú)比高興！
品嘗著自己親手制作的美味，特有成就感！看來(lái)簡(jiǎn)單的事情也要認(rèn)真、仔細(xì)、不能大意，而且要活學(xué)活用，不能生搬教條！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十
我妹妹是一個(gè)不讓其步的人，她見(jiàn)到隔壁的宋海在吃雞翅，自己便想吃，在加上宋海的吃相，更讓妹妹羨慕。
于是，妹妹急忙跑回家叫媽媽弄，可媽媽不想讓妹妹養(yǎng)成攀比的壞習(xí)慣，便不給妹妹弄，可是妹妹的嘴可甜了，在妹妹的花言巧語(yǔ)下，最終還是打動(dòng)了媽媽，終于開(kāi)始弄了了。
首先，媽媽去了冷凍店買(mǎi)來(lái)了雞翅，其次買(mǎi)來(lái)了調(diào)料便開(kāi)始了，媽媽用刀在雞翅上劃上一個(gè)小口，因?yàn)檫@樣更好入味，做出的雞翅更香味道更好，首先用水煮一下因?yàn)殡u翅身上有油，再加上有點(diǎn)不干凈，煮到水中等到它泛黃即可，把雞翅撈上來(lái)以后，再放油在鍋，切記不可省油，因?yàn)橛蜕匐u翅不香，當(dāng)油沸騰時(shí)，再放調(diào)料進(jìn)去，等過(guò)了一會(huì)兒后，再把雞翅放進(jìn)去當(dāng)雞翅泛黃時(shí)即可，再灑一層麻油上去，再放上干辣子，灑上香菜，再把雞翅放在盤(pán)子里，這道辣雞翅便閃亮登場(chǎng)了，妹妹吃著雞翅，開(kāi)心極了。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十一
媽媽會(huì)做許多的美食，有大盤(pán)雞、酸辣肚絲湯、醋溜土豆絲、紅燒肉。這些美食我都喜歡吃，但是我最喜歡的是她做的"可樂(lè)雞翅"。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，她的可樂(lè)雞翅的做法是先把雞翅用蠔油和調(diào)料腌制一會(huì)兒，炒鍋里加入油放入辣椒和花椒爆香，然后把雞翅放入快速地翻炒幾下，加入可樂(lè)用小火慢慢地?zé)跎习雮€(gè)小時(shí)，等沒(méi)有湯地時(shí)候，加入鹽和雞精就可以出鍋了?？吹竭@里，你是不沒(méi)很想嘗嘗呢？然而，如果你看到它的樣子，就更讓你著迷了，雞翅上裹著一層可樂(lè)，看著紅通通著，散發(fā)著香香地味道，讓人口水直流，當(dāng)你咬下第一塊肉時(shí)，就會(huì)感到可樂(lè)和雞肉的味道融合到了一起，真是美味呀！我只要一放學(xué)，開(kāi)門(mén)的時(shí)候，我就會(huì)問(wèn)媽媽："今天中午是可樂(lè)雞翅嗎？"媽媽說(shuō)："你怎么知道"？因?yàn)?，我早已在門(mén)口的時(shí)候就聞到了它的味道。
這就是媽媽的"可樂(lè)雞翅"！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十二
暑假有一項(xiàng)作業(yè)是：自己做一道菜，并且讓父母品嘗嘗味道并進(jìn)行評(píng)價(jià)。還要將自己買(mǎi)菜、洗菜、做菜的過(guò)程拍下來(lái)。于是我趁爸爸媽媽都在家，打算做一道可樂(lè)雞翅。
首先，我得到市場(chǎng)上去買(mǎi)做可樂(lè)雞翅的主料和配料。第一步要將雞翅洗凈，兩面切一刀，加入料酒、生抽、鹽抓均勻讓后腌20分鐘。讓后在切蔥姜蒜洗干凈，再將蒜和姜切成片，蔥切蔥花。第二步再下油鍋，放入腌好的雞翅，讓雞翅煎到兩面金黃，外焦里嫩。這時(shí)放入蔥姜蒜各，煸炒出香味。第三步再放入半罐可樂(lè)，等待可樂(lè)燒開(kāi)再加料翻炒均勻。最后大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅后關(guān)火，就做好了。
現(xiàn)在我終于知道炒菜有多么的不容易了，我炒一道菜都累得滿頭大汗，那平時(shí)媽媽炒那么多菜肯定更辛苦了。這樣一想，我以后再不也浪費(fèi)食物了！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十三
周末，老爸做我最喜歡吃的可樂(lè)雞翅。
他先在雞翅上劃個(gè)痕，我奇怪地問(wèn)：“為什么要先開(kāi)刀呢？”爸爸漫不經(jīng)心地回答：“入味！”
等了一會(huì)兒，我有些不耐煩了，“怎么還不放可樂(lè)呀？明明是可樂(lè)雞翅，用的卻是白開(kāi)水，這真是‘明是張三叫李四’，胡說(shuō)八道呀！”我話音剛落，爸爸就將一小瓶可樂(lè)倒進(jìn)了鍋里！
大約十分鐘，香味彌漫開(kāi)來(lái)，可樂(lè)雞翅好了，我如餓狼一般撲向餐桌，一下就吃掉五個(gè)，爸爸媽媽看著我這“可樂(lè)”的樣子，忍不住笑了！
烤雞翅的心得體會(huì)篇十四
每個(gè)人都有自己喜歡吃的東西，今天我就要介紹一下自己最?lèi)?ài)的雞翅。
媽媽先把解凍一碗的雞翅每個(gè)切兩刀，然后把雞翅里放一些佐料讓雞翅入味。然后戴上手套把它抓拌均勻，使每個(gè)雞翅都充分的被包裹起來(lái)。再把烤盤(pán)上布上一層錫紙，把一個(gè)包裹佐料的白嫩嫩的橙紅色的雞翅，把烤盤(pán)放進(jìn)去后，雞翅在烤盤(pán)里“滋滋滋”的作響，我看這雞翅，口水一直在流，恨不得馬上抓起就吃。
過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，終于好了，我立刻打開(kāi)烤箱，一股味道香氣撲鼻而來(lái)，金黃色的雞翅上還有少許的油在“吱吱”作響，好像在說(shuō)：“我們來(lái)了，我們來(lái)了。”一瞬間，仿佛整個(gè)房子里都是香味。我把溫毛巾拿在手上，小心翼翼的把托盤(pán)放下。外面是紅彤彤的，里面是白花花的，看得讓人胃口大開(kāi)。我拿著一個(gè)雞翅，狼吞虎咽地吃完了，外酥里嫩，真好吃！吃完了還不經(jīng)意的舔一下手指，一股甜滋滋的味道我的舌尖上蔓延開(kāi)來(lái)，真好吃。
我在意猶未盡中，結(jié)束了這場(chǎng)美味的烤翅宴。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十五
今天上午，媽媽問(wèn)我午飯想吃什么？我隨便說(shuō)了一句吃吃可樂(lè)雞翅，媽媽什么也沒(méi)說(shuō)，就出去買(mǎi)菜了。媽媽回來(lái)后我一看，她買(mǎi)了我喜歡吃的包子和一些生熟菜，還有一瓶零度可口可樂(lè)。我還以為是給我買(mǎi)的，就想拿過(guò)去喝，沒(méi)想到媽媽說(shuō)不能喝，是做菜要用的。
午飯做好了，我一看，一大盤(pán)冒著熱氣香噴噴的雞翅擺上了桌子，我問(wèn)媽媽是什么菜，她說(shuō)是可樂(lè)雞翅，這時(shí)我才醒悟過(guò)來(lái)早上隨便說(shuō)的那句話，我問(wèn)媽媽："你會(huì)做？那可是電視里播的菜啊"！媽媽說(shuō)她是學(xué)著電視上的，于是我便叨了一塊雞翅，哇塞！真的是可樂(lè)味的耶！真是太好吃了！我吃了好多，這頓飯我吃的很香，我知道這是媽媽的功勞。
你想吃嗎？那就趕快在網(wǎng)上搜一下"可樂(lè)雞翅"的做法吧，我敢肯定，味道一定很棒的。
烤雞翅的心得體會(huì)篇十六
昨天，我看見(jiàn)在食堂吃飯的同學(xué)飯盒里的葷菜是烤雞翅，便回家跟奶奶說(shuō)，星期六我們也在家烤雞翅吃。奶奶覺(jué)得這個(gè)提議不錯(cuò)，就答應(yīng)了。
星期六一大早奶奶便頂著寒冷的西北風(fēng)到菜場(chǎng)買(mǎi)了十個(gè)雞翅，中午吃完飯，奶奶就開(kāi)始腌雞翅。奶奶先將雞翅剁成兩截，洗干凈后放入盆中，接著將鹽、味精、生姜、蔥、五香等調(diào)味品一樣一樣的放進(jìn)去，然后用手拌了拌，就放在那了。
晚上，要開(kāi)始烤了，我很想嘗試一下，便動(dòng)起手來(lái)。我先把烤箱搬出來(lái)，讓奶奶插上電源。然后把雞翅一個(gè)個(gè)雜亂無(wú)章的放在烤箱上，這時(shí)烤箱底部的兩根發(fā)熱管變紅了，我想應(yīng)該開(kāi)始烤了吧。過(guò)了一會(huì)只聽(tīng)見(jiàn)烤箱發(fā)出吱吱聲，我想應(yīng)該是雞翅的背面烤好了吧，于是，我便把雞翅一個(gè)個(gè)的翻了過(guò)來(lái)，果然，沒(méi)考前雞翅背面的顏色是白色的，現(xiàn)在變成棕色的了，只像一個(gè)變色龍。翻過(guò)來(lái)后，雞翅的里面就不像背面那么難烤了，要烤好長(zhǎng)好長(zhǎng)的時(shí)間，之后才聽(tīng)見(jiàn)很弱很弱的吱吱聲，我便把雞翅翻過(guò)來(lái)看，啊，竟然跟沒(méi)烤前差不多，這時(shí)我便耐不住性子的去問(wèn)媽媽，“媽媽，這個(gè)雞翅的里面怎么這么難烤?。俊眿寢屨f(shuō)：“不著急，慢慢來(lái)，等等總會(huì)烤好的。”我聽(tīng)了媽媽的話后，便又耐下性子來(lái)等，感覺(jué)等了好長(zhǎng)時(shí)間，我便看見(jiàn)雞翅的下面一鼓一鼓的直往下冒油。我便想肯定是雞翅烤好了，便把它夾到盤(pán)子里，接著一個(gè)連著一個(gè)的就都烤熟了。我便把電源開(kāi)關(guān)關(guān)了。
品嘗著自己烤熟的雞翅，有著說(shuō)不出的滋味。
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