最熱食品工作計劃和總結（通用17篇）

計劃的制定需要充分考慮各種因素，包括時間、資源、能力等，以保證可行性。在計劃中要合理安排時間的利用，避免過度壓縮和浪費。通過參考范文，你可以了解到一個完美計劃應該有哪些要素和特點。

食品工作計劃和總結篇一

繼續(xù)深入開展了食品生產經營主體資格清理整頓工作。對加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經營主體進行重新調查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經營主體檔案。調查摸底中對許可證過期、經營事項變更、延期、設備不符合經營規(guī)模、棄業(yè)等生產經營戶分別情況進行了清理，并按照總局新的食品經營許可管理相關規(guī)定的要求，嚴把許可準入，嚴格現(xiàn)場核查。啟用新的食品經營許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產經營主體。截至目前，xx鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產經營單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷3戶。

強化對食品生產經營主體的培訓，提高從業(yè)人員的安全經營意識。適時分期對小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)的生產經營負責人及從業(yè)人員組織開展了學習培訓，取得培訓合格證，使其持證上崗。今年以來共組織培訓22次，參加培訓人員268人次，發(fā)放各類學習資料126冊;健全了負責人和從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案，合格證和健康證持有率為100%。

通過對許可準入的嚴格把關和對食品生產經營戶負責人、從業(yè)人員的學習培訓，提高了食品生產經營主體素質，為促進食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎。

食品工作計劃和總結篇二

(一)嚴把行政許可環(huán)節(jié)。按照國家許可標準，采取“三不放過”(硬件設施不達標不放過、制度不健全不放過、責令整改不到位不放過)的原則，認真開展材料審核、現(xiàn)場核查工作，對符合許可條件的嚴格按照工作程序及時受理，不符合條件的督促指導整改。截至目前，共辦理《食品流通許可證》570個，《餐飲服務許可證》269個，《醫(yī)療器械備案證》37個，《健康證》4565個。

(二)嚴把食品生產加工環(huán)節(jié)。以解決食品生產“小、亂、差”問題為重點，大力開展“兩超一非”專項整治行動和小作坊專項清理整頓活動，嚴厲查處無證經營和非食品原料加工食品行為。采取監(jiān)管上倒逼，發(fā)展上服務的措施，幫助引導有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的愛里蛋糕、李氏醋廠、高氏糕點等小作坊改善加工環(huán)境、改進工藝流程，積極開辦食品加工企業(yè)。要求各食品生產企業(yè)設立食品質量安全信息公示欄，將《依法使用食品添加劑承諾書》、《食品生產企業(yè)明令禁止的行為》、《企業(yè)質量安全主體責任》、《本企業(yè)使用添加劑公示》全部公示。

(三)嚴把食品流通環(huán)節(jié)。按照“六先六后”(先規(guī)范批發(fā)企業(yè)后規(guī)范零售商，先規(guī)范大戶后規(guī)范小戶，先規(guī)范市場后規(guī)范零散食品經營戶，先整治人群密集的重點區(qū)域后規(guī)范邊遠區(qū)域，先取締無照食品經營戶后規(guī)范有照經營戶，先規(guī)范市場主體后規(guī)范商品)的原則，分類指導、分別規(guī)范，全面提高流通環(huán)節(jié)食品質量安全。研究制定了《食品進貨查驗制度》、《食品進貨查驗記錄制度》、《食品安全承諾制度》等食品經營自律制度，要求各流通企業(yè)將制度全部上墻。加大對批發(fā)企業(yè)的整治力度，率先在全市制定了《金川區(qū)食品批發(fā)企業(yè)倉儲管理制度(試行)》，對倉庫實施“三色”(紅色不合格食品暫存區(qū)，黃色待檢食品暫存區(qū)，綠色合格食品存放區(qū))管理，將轄區(qū)內所有食品配送車按照“四統(tǒng)一”(統(tǒng)一登記、統(tǒng)一編號、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一發(fā)證)實行備案管理，有效預防了不合格食品流入市場。督促食品零售企業(yè)嚴格按照標準擺放，實行臨期食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品、轉基因食品和清真食品專柜銷售，營造透明便捷的消費環(huán)境。制訂了《金川區(qū)農貿市場內食品按類劃區(qū)域經營要求》，引導扶持改造了雙建市場，實施劃區(qū)域經營，有效防止了食品交叉污染。按照先易后難、先重點后一般的原則，采取“緊抓超市、倒逼生產和批發(fā)、規(guī)范零售”的方式，全力推廣和應用食品安全電子追溯平臺。目前，已有1033家食品生產經營單位安裝了電子追溯系統(tǒng)，其中生產企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、大中型餐廳和學校食堂100%安裝，應用率達95%。針對肉制品安全隱患多的現(xiàn)狀，特別是進口肉普遍無進貨票據(jù)、檢驗檢疫證明等突出問題，多次對轄區(qū)冷庫進行專項檢查，全面禁止了進口肉制品的經營活動，確保了轄區(qū)市場肉制品的安全。

(四)嚴把餐飲服務環(huán)節(jié)。大力推行文明餐桌行動，利用食品從業(yè)人員培訓、日常監(jiān)督檢查等有利時機，普及文明餐桌知識，倡導文明餐桌行動。全年共發(fā)放宣傳資料1萬余多份，張貼彩頁2萬余份，發(fā)放“文明餐桌”提示牌1000多張。采取“透明廚房、視頻廚房、隔斷廚房”三種途徑，大力推行“明廚亮灶”工程，督促經營者提升后廚條件。“明廚亮灶”實施率70.6%。按照“監(jiān)管并重、量化評價、動態(tài)監(jiān)管、公開透明”的原則，扎實推進餐飲服務單位量化分級管理工作，根據(jù)現(xiàn)場檢查情況按照優(yōu)秀、良好、一般進行動態(tài)等級評定，年終依據(jù)動態(tài)等級綜合判定年度等級，并將年度等級結果張貼在公示牌上，通過量化分級評定，督促餐飲單位加強硬件設施建設，提高管理水平。全區(qū)餐飲服務單位量分級管理率達到100%。將早餐、夜市小攤點納入監(jiān)管范圍，加大檢查力度，增加檢查頻次，要求從業(yè)人員辦理健康證，嚴格索證索票，有效保證了早餐、夜市小吃的安全。積極開展食品安全示范創(chuàng)建工作，創(chuàng)建示范街1條，示范學校食堂2個，安全示范店8家。加大對農村流動餐廳和自辦宴席的監(jiān)管力度，創(chuàng)新推行了農村自辦宴席“三書一合同”(金昌市農村集體聚餐活動食品安全事項告知書、金昌市農村集體聚餐活動食品安全第一責任人責任書、金昌市農村集體聚餐活動食品質量安全承諾書、金昌市承辦農村集體聚餐宴席食品質量安全合同)制度，在雙灣鎮(zhèn)陳家溝村成功推行了農村自辦宴席自助餐試點工作，并推行流動餐車。目前，16家流動餐廳全部配備了流動餐車。在寧遠鎮(zhèn)推行定點集體就餐制度。目前，定點集體就餐點達到8家。同時，積極為小餐飲搭建發(fā)展平臺，引導紫金廣場、品廣場以“五統(tǒng)一”(統(tǒng)一采購臺賬、統(tǒng)一清洗消毒、統(tǒng)一管理制度、統(tǒng)一進貨驗收、統(tǒng)一冷藏儲存)模式開辦美食城，有效解決了小餐飲安全隱患大的問題，得到了社會各界充分好評，省局、陜西省局、咸陽市局領導檢查指導工作時給予了充分肯定?！吨袊t(yī)藥報》副社長也專程來我區(qū)調研，進行宣傳報道。

食品工作計劃和總結篇三

今年以來，我們雖然在食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，但目前的現(xiàn)狀和實際與國家對食品藥品安全監(jiān)管的要求相比還存在很大的差距，產生問題的原因主要由以下幾點：

(一)體制問題。食品屬于大區(qū)域、大范圍內流通的商品，搞食品管理和其它農村工作有著很大的區(qū)別，應該做到按上級行政區(qū)域的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一要求。

(二)人員問題。1、由于xx鎮(zhèn)多至14個行政村，近年來工作千頭萬緒，鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限，很難真正發(fā)揮一專三員的管理機制，包村干部也不能安下心來學習食品藥品管理知識和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經驗有待提高，特別是在食品檢測工作方面。

(三)經營戶的問題。目前食品經營戶存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當突出，也存在安全意識、誠信意識和責任意識很淡薄，因此存在較多的安全隱患。

(四)消費者食品安全意識不高，安全防范和自我保護能力較弱。

食品工作計劃和總結篇四

目前，全縣現(xiàn)有食品生產經營單位2034家，其中食品生產加工單位87家、食品流通環(huán)節(jié)經營單位1947家;餐飲服務單位766家，其中學校食堂83家，企業(yè)食堂48家，餐館635家;涉藥單位450余家，其中藥品生產企業(yè)2家、藥品零售連鎖企業(yè)3家、藥品批發(fā)企業(yè)1家、零售藥店120余家、各級醫(yī)療機構320余家。

1。目標任務完成和抽樣檢驗工作情況。藥品抽樣檢驗任務54批次，完成54批次，不合格藥品3批次，已立案查處3件;藥品生產、批發(fā)企業(yè)均已入中國藥品電子監(jiān)管網，零售藥店入網數(shù)量為110家，已完成入網數(shù)量90家，未完成入網數(shù)量20家，完成率82%;零售藥店gsp認證70家藥店已完成認證，40家藥店還在整改當中;全年藥品不良反應任務數(shù)505例，完成521例，完成率103%;全年醫(yī)療器械不良事件任務數(shù)88例，完成23例，完成26。14%。

2。工作開展情況。一是加強了全縣醫(yī)療機構監(jiān)管，對藥品購銷渠道是否合法及藥品貯存是否符合溫度要求進行日常監(jiān)督檢查，加強了基本藥物的抽檢力度;二是加強了藥品生產企業(yè)的監(jiān)管，重點對藥品生產企業(yè)是否按照gmp及藥品標準生產藥品實施監(jiān)管，大力推行質量授權人制度，定期對藥品生產進行風險評估，確保從源頭上保證藥品質量;三是加強了藥品流通市場的監(jiān)管，以藥品購進渠道為重點，打擊從非法渠道購進藥品行為，嚴厲查處零售藥店超范圍經營藥品、不憑處方銷售處方藥及特殊制劑藥品的行為。對醫(yī)療機構開展了藥房規(guī)范化建設，加強了藥品不良反應監(jiān)測工作，使藥品不良反應事件早發(fā)現(xiàn)，早處置，藥品經營使用規(guī)范化建設程度進一步提高。同時，開展經常性的藥品安全隱患排查和藥品抽檢初篩工作。對制售偽劣藥品違法犯罪行為進行嚴厲打擊，有力震攝了違法犯罪行為，維護了人民群眾身體健康和生命安全。四是餐飲服務環(huán)節(jié)食品以打擊無證經營火鍋底料，經營超過保質期食品違法行為為重點的專項整治，采取先鄉(xiāng)鎮(zhèn)后城區(qū)，先企業(yè)學校后社會餐飲的模式，通過典型案件推動全面執(zhí)法，促進餐飲服務業(yè)證照制度和經營行為的不斷規(guī)范。

3。檢驗檢測機構建設情況。積極協(xié)調上級國家發(fā)改部門、財政部門、食藥監(jiān)部門重點支持龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心項目建設并盡快優(yōu)先下?lián)車覍ｍ椯Y金，推進龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心項目建設工作。目前，土地預審、節(jié)能、環(huán)評、資金承諾、可行性研究報告、真實性申明及立項等所需材料已上報上級部門并獲得市發(fā)改委立項批復，國家食藥總局和國家發(fā)改委已明確同意將龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心項目納入國家首批縣級食品安全檢驗檢測資源整合首批試點單位并給予相應的專項資金，國家發(fā)改委已下發(fā)《關于做好首批縣級食品安全檢驗檢測資源整合試點工作的通知》（發(fā)改投資[20xx]2393號）精神，項目總投資1400萬（其中中央補助1100萬元，地方配套300萬元），目前1100萬元專項資金已下?lián)艿绞∈称匪幤繁O(jiān)督管理局。正著手開展地質勘察和建設方案設計的邀請招標工作，爭取20xx年12月底完工。同時，配齊配強檢驗檢測設備，實現(xiàn)檢測檢驗機構資質認定，并提供資金配套和技術培訓，安排食品藥品檢驗檢測專家、技術學者為我縣食品藥品檢驗檢測專業(yè)人員提供技術培訓，為日后龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心建成開展有關檢驗檢測工作提供良好技術保障，確保人民群眾飲食用藥安全，將我縣打造為全市乃至全省食品藥品安全監(jiān)管先行縣、食品藥品檢驗檢測示范縣、食品藥品產業(yè)發(fā)展模范縣，奮力推進龍南“一極兩市四區(qū)”建設。

二、“亮劍—20xx”工作情況

1。主要做法 。一是加強組織領導，落實督導責任化。成立專項行動領導小組，制定專項行動實施方案，細化責任分工，針對重點任務落實了分管領導和職能股室，組建了工作組（案件查處組、監(jiān)督檢查組、宣傳教育組）。推動責任有效落實，確保專項工作的力度、深度、廣度落實到位。二是重視案件查辦。堅持與日常監(jiān)管工作相結合、與專項行動相結合、與輿論宣傳相結合進行全方位的整治，始終保持打假治劣高壓態(tài)勢，實現(xiàn)查處一批、解決一批的工作目標。三是推動宣傳教育，促使食品藥品規(guī)范化。充分利用宣傳欄、橫幅、標語、龍南手機報、網絡等群眾喜聞樂見的方式對“亮劍”工作進行深入宣傳報道，發(fā)動群眾，擴大知曉率和宣傳效果，營造良好的“亮劍”工作氛圍。

2。案件查辦情況。20xx年共立案查處各類案件28起，查處從非法渠道購進藥品案件1起;購銷假劣藥品案件4起;擅自變更藥品經營地址案件1起;不按《藥品經營質量管理規(guī)范》規(guī)定開展經營活動4起;無證經營藥品案件5起;銷售過期或不合格醫(yī)療器械案件1起，保健食品案1起，餐飲案件7起（其中使用過期食品4起，抽檢不合格3起），化妝品案1起（當事人行政復議，經龍南縣人民政府復議維持原判），現(xiàn)已結案26起。

3。大案要案情況。根據(jù)群眾舉報，我局聯(lián)合公安部門查獲了一起銷售假藥“國公酒”案件，并把當事人徐某在龍南的供應商謝某和謝某的上級供應商湖南人朱某抓捕歸案。經我局與公安部門調查后認定，徐某雖經營假冒同仁堂國公酒，但其本人并非明知假藥而銷售，且情節(jié)較輕，決定由我局依《藥品管理法》予以行政處罰。謝某、朱某涉嫌犯罪，由公安部門立案偵查，公安部門偵查后移送檢察機關。

三、食品藥品安全縣創(chuàng)建工作情況

（一）著力構建“四個平臺”。成立龍南縣食品安全委員會和食品安全委員會辦公室，構建了政府總攬“領唱”平臺;明晰業(yè)務股室和基層分局事權，構建了上下聯(lián)動 “合唱”平臺;加強對食品、藥品生產、經營和使用單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識培訓和誠信教育，構建了企業(yè)守規(guī)“跟唱”平臺;積極開展食品藥品安全進機關、進企業(yè)、進學校、進社區(qū)、進家庭等“五進”活動，營造了人人關注、人人防范、人人監(jiān)管的良好氛圍，構建了群眾參與“評唱”平臺。

（二）創(chuàng)新完善 “五項機制”。一是安全協(xié)調機制?？h政府成立了龍南縣食品安全委員會和食品安全委員會辦公室，形成了“全縣統(tǒng)一領導、各級政府負責、部門組織實施、各方協(xié)作聯(lián)動”的工作機制。二是安全監(jiān)管示警制。創(chuàng)新推廣了食品藥品安全監(jiān)管機制。一方面積極開展食品藥品量化等級管理制度，有序推進食品藥品安全監(jiān)管“臉譜示警制”，做到對餐飲服務企業(yè)信譽等級和日常監(jiān)管信息全面張貼公開;另一方面，在藥品安全監(jiān)管上全面推行“預警約談制”，對藥品生產、經營及使用單位的違法違規(guī)行為進行約談，予以扣分并實行處罰。三是信息發(fā)布制。對食品藥品安全日常監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題通過手機信息平臺和電視媒體分別向全縣副科以上領導干部、食品藥品經營業(yè)主及社會群眾公開曝光，有效地激發(fā)了社會各界對食品藥品安全的關注熱情，形成了部門監(jiān)管，社會人人參與的良好局面。四是應急機制。制定了龍南縣食品藥品安全事故應急預案和應急方案，每年開展一次應急培訓和演練，全面提高了應急指揮、應急協(xié)調、應急反應的能力和水平。健全了食品藥品安全應急工作機制，成立了龍南縣食品藥品安全應急處置工作小組，統(tǒng)一指揮、領導應急處置工作，形成了政府統(tǒng)一指揮，部門有效應對，多方參與的食品藥品應急工作機制。五是完善了縣人大、縣政協(xié)對食品藥品安全監(jiān)管機制。圍繞《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》，每年組織縣人大或縣政協(xié)相關人員對食品藥品安全開展執(zhí)法或監(jiān)督檢查，并列入每年的縣人大常委會或政協(xié)常委會工作要點，進一步提升了食品藥品的執(zhí)法水平。

（三）食藥監(jiān)管突出 “三全”。一是日常監(jiān)管全覆蓋。抽調人員，劃分區(qū)域，突出“一些人員、一些證件、一些設施，一些登記、一些制度、一些崗位、一些公示、一些投訴”等“八個一些”內容，做到“三有四專”，即有檢驗設備、有快檢人員、有快檢試劑，實行專人、專車、專線、專財;常年對全縣食品藥品生產和經營企業(yè)進行輪回巡查、實現(xiàn)日常監(jiān)管覆蓋率達100%。二是安全整治全規(guī)范。突出大稽查，嚴監(jiān)管，始終保持打擊食品藥品違法行為的高壓大勢，做到“23456”，即在采購管理上做到二個規(guī)劃：規(guī)范索票索證，規(guī)范進出貨登記;在人員管理上做到“三個必須”：必須培訓上崗，必須健康合格，必須“五病”調離;在制度管理上做到“四個上墻”：安全承諾上墻，崗位責任制度上墻，從業(yè)人員健康證和培訓證上墻，舉報投訴電話上墻，同時制訂采購驗收、管理人員職責和知識培訓等食品安全十項制度，統(tǒng)一內容，統(tǒng)一規(guī)格，統(tǒng)一印刷，統(tǒng)一要求，統(tǒng)一張貼;在食品安全作管理上做到“五個嚴格”：嚴格操作流程、嚴格場所標準、嚴格檢疫消毒、嚴格個人衛(wèi)生、嚴格“四防”要求、嚴格食品食品添加劑“五?！惫芾?在規(guī)范管理上做到“六個統(tǒng)一”：統(tǒng)一個人衛(wèi)生標準、統(tǒng)一索票索證臺賬、統(tǒng)一消毒記錄、統(tǒng)一各類標識、統(tǒng)一廢棄物品處理、統(tǒng)一物品擺放。三是安全投訴全辦結。關注食品藥品安全，關注群眾身體健康，對群眾投訴舉報案件做到次次有受理，件件有辦結，人人有反饋，勇當人民群眾食品藥品安全衛(wèi)士，營造了全縣食品藥品的安全環(huán)境。

四、存在的問題和困難

1、基礎建設比較薄弱。目前，龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心項目建設還處在施工公開招投標階段，預計要到20xx年12月底才能完工。從現(xiàn)有情況來看，食品藥品的執(zhí)法監(jiān)管缺乏技術手段支撐，體現(xiàn)在檢測設備的陳舊，執(zhí)法裝備的不足，專業(yè)技術人員的缺乏等等。

2、監(jiān)管力量存在不足。以原工商分局為班底的基層市場監(jiān)管分局普遍監(jiān)管2個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，監(jiān)管區(qū)域大，戰(zhàn)線長，而大部分基層分局只有三到四個工作人員，加之監(jiān)管服務對象眾多，監(jiān)管任務繁雜，專業(yè)性知識普遍欠缺，致使全方位、立體式巡查監(jiān)管機制難以形成，一些“死角”無法顧及周全。

3、隊伍建設亟待加強。體制的調整，職能的整合，使原三個部門的業(yè)務骨干變成了“新兵”。業(yè)務不熟，知識缺乏，隨之產生的就是監(jiān)管水平的下降，監(jiān)管難度的增加，致使部署的工作難于落實到位。

4、運行機制難度增大。實行縣以下合并而市級以上不變的模式，造成一些工作對接與協(xié)調的困難?？h市場監(jiān)管局部分股室工作要同時對應上面若干科室，多頭指揮帶來工作運轉不暢，造成顧此失彼。

五、20xx年工作思路和重點工作

1。統(tǒng)一思想，明確工作目標。充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，并根據(jù)縣委縣政府和上級業(yè)務主管部門工作部署開展好食品藥品專項整治工作，進一步加強食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產和經營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生。

2。突出重點，狠抓食藥監(jiān)管。做到日常檢查、督促與專項整治相結合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產加工環(huán)節(jié)整治。

3。夯實基礎，優(yōu)化隊伍建設。其一是有效整合資源，進一步促進隊伍融合，進一步明確工作職責分工，進一步理順工作機制，保證工作合心、合力、合拍;其二是繼續(xù)充實基層監(jiān)管力量，持續(xù)推進監(jiān)管重心下移，明確事權劃分，加強基層分局執(zhí)法裝備標準化建設，加大對基層的人力、物力、財力支持，建立起無縫、安全、堅實的食品藥品安全監(jiān)管網;其三是制定學習計劃，明確學習要求，推行“每月一法”、“每周一學”學習制度，實行領導干部輪流講學;其四是組織干部職工參加全國、省市學習培訓，了解食品藥品安全新知識，掌握全國監(jiān)管新動態(tài)，著眼全縣食品藥品監(jiān)管和產業(yè)發(fā)展新方向。

6。 搭建載體，強化對外宣傳。繼續(xù)深入開展“3。15”、藥品安全宣傳月等宣傳活動，充分利用廣播、電視、 網絡、自媒體等平臺，加強對外信息新聞宣傳。強化與新聞媒體的協(xié)調溝通，建立良好協(xié)作關系;不斷創(chuàng)新宣傳形式和載體，創(chuàng)建“龍南市場監(jiān)管”公眾號和微博等宣傳平臺，積極構建立體宣傳格局，進一步提升社會影響力。

食品工作計劃和總結篇五

今年，在縣委、縣政府和食品藥品監(jiān)督局的正確領導下，在鄉(xiāng)黨委、政府的大力支持下，我鄉(xiāng)始終把食品藥品安全監(jiān)管作為重點工作來抓，以食品藥品安全監(jiān)管和專項整治工作為切入點，通過加強領導，采取多種措施強化食品藥品相關政策的學習宣傳和貫徹實施工作，完善監(jiān)管體制，強化部門配合，著力案件查處，大力整頓和規(guī)范了全鄉(xiāng)食品藥品市場秩序，各項工作進展有序。

一、主要做法及取得的成效

（一）加強組織領導，明確工作職責

為進一步完善我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任網絡，確保全鄉(xiāng)人民的消費安全和人身安全。鄉(xiāng)黨委、政府成立了由政府鄉(xiāng)長任組長，分管副鄉(xiāng)長任副組長，社會發(fā)展辦主任、安監(jiān)辦、駐鄉(xiāng)各單位負責人和各村村委會主任為成員的食品藥品安全監(jiān)管領導小組，多次召開專題會議研究制定我鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管貫徹實施意見，進一步明確相關部門的工作職責，形成了政府統(tǒng)一領導、部門協(xié)調配合、社會廣泛參與的食品藥品安全監(jiān)管工作格局，建立了鄉(xiāng)、村聯(lián)動的食品藥品監(jiān)管執(zhí)法網絡。

將此項工作納入年度目標考核管理，年初與駐鄉(xiāng)各單位和各村簽定了食品藥品安全監(jiān)管工作目標責任書，按照“權責一致”的原則，建立了食品藥品安全監(jiān)管責任制和責任追究制度，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和負責人的責任。建立食品安全違法線索舉報獎勵制度，并專門設立食品安全違法舉報電話。

大力推進“三網”建設，積極構筑農村現(xiàn)代流通網、監(jiān)管責任網、群眾監(jiān)督網，著力抓好以餐飲店、商店、雜貨店、糧油蔬菜店以及各行政村的小店為重點的現(xiàn)代流通網建設，從而初步構建了縱向到底、橫向到邊的監(jiān)管責任網絡。同時，在七月份接到《瓜州縣人民政府辦公室批轉關于在全縣農村推行“一專三員”食品安全監(jiān)管機制建設意見的通知》后，我鄉(xiāng)按照通知要求新設食品安全監(jiān)督管理辦公室，將原食品藥品安全辦公室職責一并由新設機構接替承擔。及時向駐鄉(xiāng)單位和各村委會下發(fā)了《沙河回族鄉(xiāng)人民政府關于成立食品安全監(jiān)管“一專三員”工作組的通知》，建立健全了“一專三員”食品安全聯(lián)系制度、“一專三員”食品安全工作制度、“一專三員”工作職責，進一步加強了食品安全監(jiān)管體系。

（二）加強宣傳教育，增強群眾意識

今年以來，我鄉(xiāng)以維護群眾食品藥品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳培訓工作，營造了全社會關心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是在各村、鄉(xiāng)中學組織開展了食品藥品安全知識講座，講解了疾病預防、食品安全、用藥安全等相關知識，同時發(fā)放相關知識宣傳資料300余份。

二是舉辦食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管業(yè)務知識培訓班，召開專門會議加強學習，不斷提高執(zhí)法人員的執(zhí)法水平。

三是充分利用安全生產月、重大節(jié)慶日等宣傳平臺，針對食品經營者、消費者、食品藥品從業(yè)人員等不同對象，開展食品藥品安全知識專題宣傳活動，以發(fā)放宣傳資料、設置宣傳欄、村級廣播等多種形式，廣泛深入的宣傳食品藥品法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識，一年來我鄉(xiāng)共張貼標語350張、懸掛橫幅6條、設置宣傳欄8塊，印發(fā)宣傳資料3000多份。

通過各種宣傳形式，不僅提高了我鄉(xiāng)食品藥品安全辦公室的自身影響力，更提高了人民群眾的飲食用藥安全，同時通過廣泛開展食品藥品安全宣傳教育，積極引導生產經營者安全經營，提高了人民群眾的自我保護意識，營造了人人關注食品藥品安全的社會氛圍，為我鄉(xiāng)更好地開展食品藥品監(jiān)管工作提供了有利保障。另外根據(jù)工作情況，積極做到上情下達，信息互通，做好信息上報工作，目前共上報各類信息12篇。

（三）強化整治措施，加強行業(yè)管理

為保障全鄉(xiāng)人民群眾身體健康，鄉(xiāng)政府堅持加強食品藥

品安全預防性和經常性安全監(jiān)督，不斷強化對食品藥品經營單位的檢查、指導和服務，加大食品藥品整治措施，不斷推進食品藥品規(guī)范化管理。

一是加大專項整治力度，抓好預防性安全監(jiān)督。根據(jù)我鄉(xiāng)實際，結合重大節(jié)慶日及少數(shù)民族節(jié)日，廣泛開展食品藥品專項檢查整治工作。對全鄉(xiāng)的餐飲店、商店、雜貨店、糧油蔬菜店以及各行政村的小店進行專項檢查，突擊檢查證件齊全、制度上墻、臺帳健全、環(huán)境衛(wèi)生、包裝規(guī)范、衛(wèi)生設施、操作流程、持證上崗和從業(yè)人員健康等情況，另外還對地方特色食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行大范圍檢查。有計劃、有步驟、分行業(yè)、分類別的抓好食品銷售、餐飲行業(yè)、學校、醫(yī)院等周邊環(huán)境的清理、整頓、規(guī)范和促進工作，對沒有證照的單位，除了加強說服教育外，及時督促他們辦理各類證件，對不達標的餐飲店限期整改。同時，對全國各地發(fā)現(xiàn)使用地溝油問題進行了深入排查，在我鄉(xiāng)沒有發(fā)現(xiàn)地溝油生產加工作坊和銷售、使用地溝油的情況。針對鄉(xiāng)衛(wèi)生院、村級衛(wèi)生所和藥店，將檢查重點放在購進藥械驗收是否符合規(guī)定；是否制定適合本機構的藥品質量管理制度；藥械進貨渠道是否合法，是否建立合法供貨方檔案；藥品儲存保管是否符合要求等方面，加強藥品安全監(jiān)管力度。

二是加強食物中毒防治。鄉(xiāng)政府堅持將食物中毒防治作為貫徹實施《食品衛(wèi)生法》的重點工作，不斷強化綜合性防治措施。在每年的食物中毒高發(fā)季節(jié)及少數(shù)民族節(jié)日期間，針對容易發(fā)生食物中毒的餐館、建筑工地食堂、鄉(xiāng)機關、各駐鄉(xiāng)單位食堂、少數(shù)民族群眾節(jié)日聚餐地點等重點部位和重點人群開展重點監(jiān)督檢查，并由鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管辦公室在鄉(xiāng)村兩級提前安排值班人員，保證24小時通訊聯(lián)絡暢通，做到有事必應，有人負責。同時對衛(wèi)生院作好部署，制定食物中毒急救方案，做好相關準備工作，積極預防了食物中毒和食品污染事故的'發(fā)生。

三是建立食品藥品安全事件應急機構和應急預案。為應對突發(fā)公共安全事件，我鄉(xiāng)成立了以政府鄉(xiāng)長為組長的突發(fā)食品藥品安全事件應急處理小組，辦公室設在食品藥品安全監(jiān)管辦公室，并制定了《沙河回族鄉(xiāng)食品藥品安全應急預案》，明確了各相關部門職責。鄉(xiāng)衛(wèi)生院把貫徹《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》工作納入衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展規(guī)劃和年度衛(wèi)生工作計劃，實行目標責任制管理，并進行經常性檢查和定期考核，建立起了一套”信息暢通、反應快捷、指揮有力、責任明確”的突發(fā)公共安全事件應急反應體系，有效的保證了食品藥品中毒、過敏的快速、有效處置。

二、存在的問題

雖然我鄉(xiāng)在食品藥品安全監(jiān)管方面取得了一定的成效，

但目前我鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管工作面臨的形勢依然嚴峻，工作中仍存在不少的困難和問題。

1、食品藥品安全宣傳教育工作有待進一步加強。我鄉(xiāng)作為少數(shù)民族移民鄉(xiāng)，群眾的思想文化素質偏低，法律意識淡薄，對食品衛(wèi)生、藥品安全知識的掌握不夠深，部分食品經營者法制意識不強，使得檢查監(jiān)管工作缺乏有利的法治氛圍，在具體工作中存在一定難度，今后對群眾宣傳教育的方式方法有待于進一步改進。

2、“一專三員”人員業(yè)務素質不夠強。因為村組協(xié)管員、聯(lián)絡員、信息員都是兼職人員，業(yè)務知識還不夠熟悉，因此在日常巡查中及時發(fā)現(xiàn)食品藥品安全問題的能力欠缺，因此，各種形式的培訓提高勢在必行。

3、從業(yè)人員協(xié)調配合不夠好。因為村、組監(jiān)管人員不是行政執(zhí)法的主體，在日常巡查中若發(fā)現(xiàn)了食品藥品安全問題，少數(shù)食品經營者不能及時按要求實施整改，協(xié)調配合不夠密切，導致違法違規(guī)行為不能及時得到處理。

4、執(zhí)法水平有待進一步提高。執(zhí)法人員的業(yè)務素質和職業(yè)道德需進一步提高，特別是新《食品安全法》中的一些新內容，還有待深入學習和理解。食品藥品安全監(jiān)管所需的通訊、取證設備落后，現(xiàn)場快速監(jiān)測、檢測設備缺乏，影響了食品藥品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的水平和效率。

三、下一步工作打算

1、繼續(xù)加強食品藥品安全宣傳教育。加大食品藥品安全法律法規(guī)和安全知識的普及力度，增強群眾的安全意識，提高群眾識別和防范假冒偽劣食品藥品的能力，鼓勵群眾參與食品藥品安全社會監(jiān)督，共同營造良好的食品藥品管理環(huán)境。

2、健全食品安全監(jiān)管體制。進一步貫徹落實《食品安全法》，加強對食品安全工作的領導，理順部門職能，切實加強對食品加工、流通、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機制，進一步擴充食品安全信息渠道，努力做好食品安全信息的收集、匯總和上報工作。

3、加大食品藥品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對食品藥品流通、消費市場的監(jiān)督執(zhí)法檢查，有重點地開展專項整治活動，加大對食品藥品售假的打擊力度，對群眾關心的熱點、難點問題，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度。建立和完善食品衛(wèi)生安全監(jiān)控和預警體系，防止食物中毒等公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

4、切實抓好重點人群的宣傳培訓工作。首先是加強對農村食品安全協(xié)管員、聯(lián)絡員、信息員的培訓，進一步提高鄉(xiāng)、村、組食品藥品安全責任人、“一專三員”人員的業(yè)務水平和監(jiān)督水平；其次是加強對食品藥品從業(yè)人員的培訓，進一步提高食品藥品從業(yè)人員知法、懂法、守法、用法的水平，增強食品藥品安全意識，規(guī)范其經營行為，確保廣大人民群眾飲食用藥安全放心。同時，要鼓勵群眾舉報投訴假劣食品藥品，提高公眾的依法維權意識。

5、提高食品藥品安全監(jiān)督技術水平。依靠科技進步，積極研究食品藥品安全問題的控制措施，推廣應用食品安全監(jiān)管新模式、新技術和新方法，改善檢驗和執(zhí)法裝備，加快信息化建設速度，致力提升執(zhí)法隊伍整體監(jiān)管技術水平。

食品工作計劃和總結篇六

雖然我區(qū)食品藥品管理工作取得了一定的成績，但也還存在監(jiān)管方法和監(jiān)管手段還有待改善、人員素質還需提高等問題。20xx年，我們將嚴格按照“問題導向、風險防控、索證索票、痕跡監(jiān)管”的工作思路，“生產環(huán)節(jié)抓標準、流通環(huán)節(jié)抓追溯、餐飲環(huán)節(jié)抓衛(wèi)生、‘四小行業(yè)’抓整頓、藥品醫(yī)療器械抓管理、保健食品、化妝品抓規(guī)范”的工作方法，緊緊圍繞食藥安全監(jiān)管重點工作，著力構建務實高效的食品藥品監(jiān)管體系，促進全區(qū)食品藥品安全形勢穩(wěn)定，守住全年不發(fā)生食品安全事故的最低底線，確保人民群眾飲食用藥安全，努力營造“食安景美宜居花城”。

1.進一步健全鎮(zhèn)(街道)，村(社區(qū))基層食品安全監(jiān)管網絡建設，積極協(xié)調區(qū)政府和財政部門，將食品藥品安全協(xié)管員和信息員制度落實到位，發(fā)揮作用，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網格化管理模式，繼續(xù)將食品藥品安全工作納入食藥安委各成員單位和鎮(zhèn)(街道)、社區(qū)的工作目標考核范疇，推進食品安全監(jiān)管向縱深發(fā)展。

2.繼續(xù)貫徹落實《甘肅省食品藥品監(jiān)督管理所規(guī)范化建設實施意見》，在鞏固今年我局金川路街道食藥監(jiān)管所、桂林路街道食藥監(jiān)管所和北京路街道食藥監(jiān)管所的規(guī)范化建設成果上，20xx年，繼續(xù)加大協(xié)調力度，積極向上級爭取項目和資金，完成3個基層食藥所的規(guī)范化建設，逐步提升監(jiān)管效率和整體形象。

3.結合新修訂《食品安全法》的正式實施，繼續(xù)下大力氣開展地毯式檢查，嚴厲打擊食品藥品違法犯罪活動。在行政許可上，強化許可質量，提升服務實效，同時堅持專項整治和日常監(jiān)管相結合，集中取締與長效管理相結合的原則，加大對全區(qū)無證食品生產經營企業(yè)和藥品、醫(yī)療器械經營使用單位的查處力度，逐步實現(xiàn)“堅決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”的目標。在食品生產加工環(huán)節(jié)上，重點抓好生產加工環(huán)境和非法添加整治工作，繼續(xù)引導有條件、有能力、有競爭優(yōu)勢的小作坊進行升級改造，提升食品經營水平。在食品流通環(huán)節(jié)上，批發(fā)企業(yè)抓電子追溯、倉儲環(huán)境，零售企業(yè)抓索票索證、分類擺放、環(huán)境衛(wèi)生、過期食品下架退市，確保電子監(jiān)管率達到40%以上。在餐飲服務環(huán)節(jié)上，大型餐飲抓提升、中小餐飲抓衛(wèi)生，繼續(xù)推廣實施“明廚亮灶”、“文明餐桌”等工作。結合金川區(qū)《關于做好冬季大氣污染防治工作的通知》，加強對中小餐飲后堂油煙污染的治理，確保油煙排放量符合大氣污染標準。在藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管上，進一步強化藥品電子“核注核銷”工作，認真實施零售藥店電子便民查詢工程，藥品生產企業(yè)基本藥物電子監(jiān)管率達100%。認真開展藥品不良反應和可疑醫(yī)療器械不良事件監(jiān)測工作，確保完成上級業(yè)務部門下達的任務。繼續(xù)開展藥械經營企業(yè)誠信體系建設工作和醫(yī)療機構規(guī)范化藥房建設工作，督促藥械經營使用單位規(guī)范經營、使用行為，保障藥械質量安全。在保健食品、化妝品監(jiān)管上，進一步完善保健食品、化妝品經營企業(yè)監(jiān)管檔案，加大對保健食品、化妝品違法添加、制假售假、套用批號、夸大宣傳等行為的整治力度，強化對高風險產品的專項檢查，嚴打保健食品、化妝品違法違規(guī)行為。

4.進一步加大食藥安全風險監(jiān)測。逐步將食品藥品安全從“事后監(jiān)督”向“事前預防”轉變，根據(jù)監(jiān)管任務要求，合理確定食品、保健食品、化妝品快檢、抽驗計劃，保障抽驗覆蓋面。有針對性的增加抽檢頻次，擴大抽檢覆蓋面，確保超額完成任務。

5.加大違法案件查處力度，加強“行刑銜接”，以“零容忍”的態(tài)度和決心，做到有患必除、除患必盡。加大對違法違規(guī)行為的打擊查處力度，切實做到嚴肅查處，嚴懲不貸，達到“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，警示一片，震懾一方”的良好效果。

6.結合新修訂《食品安全法》的實施，進一步加大對《食品安全法》的學習宣傳，在現(xiàn)有宣傳載體的基礎上，充分發(fā)揮網站、微博、微信等網絡陣地作用，拓寬社會宣傳層面。同時，采取約談的方式對食品藥品從業(yè)人員進行培訓，切實提高其安全意識、法律意識和責任意識。

7.繼續(xù)加強監(jiān)管隊伍建設，嚴格落實中央“八項規(guī)定”、省委“雙十條”和市委、區(qū)委各項黨風廉政建設各項規(guī)定，堅決反“四風”、轉作風。嚴格執(zhí)行黨風廉政建設責任制，堅持“一崗雙責”，落實“3873”主體責任體系，將反腐倡廉與業(yè)務工作同研究、同部署、同檢查、同考核、同落實。加強對行政審批、稽查執(zhí)法、現(xiàn)場核查等權力運行的監(jiān)督，防范廉政風險。堅持履職盡責與風險防范相結合，建立科學嚴密的監(jiān)管責任制和責任追究制，教育引導干部依法履職、秉公執(zhí)法、廉潔用權，確保食品藥品和監(jiān)管人員“兩個安全”。

食品工作計劃和總結篇七

在工作部署方面，按照網格化監(jiān)管的模式，首先協(xié)調鎮(zhèn)政府先后下發(fā)了“xx鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領導小組的通知”、“一專三員食品安全監(jiān)管機制”、“xx鎮(zhèn)食品藥品安全事故應急指揮部組成人員的通知”、“關于對各類學校食堂及校園周邊開展食品安全專項整治的實施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮(zhèn)政府“一專三員”的管理模式和框架為基礎，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所以xx街道為重點監(jiān)管區(qū)域，進而帶動和輻射各村社的管理工作。其次，xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對管理人員分段管理進行了合理劃分，做到了分工明確，責任清晰;指定專人上報食品藥品各類信息、報表及工作總結。再次，落實食品質量安全經營者第一責任人機制，與轄區(qū)內食品生產經營單位簽訂了安全責任書，簽訂率為100%;食品生產經營者持證率達到100%，并亮證經營，制度齊全;按照“誰監(jiān)管、誰核查、誰簽字、誰負責”的原則，建立完善了食品生產經營者基本信息檔案和日常監(jiān)管檔案。

食品工作計劃和總結篇八

把示范創(chuàng)建作為提升食藥安全治理水平和行業(yè)整體水平的重要抓手，持續(xù)鞏固省級食安市創(chuàng)建成果。一是扎實開展餐飲服務標準化規(guī)范建設。繼續(xù)鞏固和延展餐飲服務標準化規(guī)范成果，制定了《__市提升餐飲業(yè)質量安全水平工作方案》，明確提升重點，細化任務分工，積極引導大中型餐館、學校食堂、小餐飲市場、小餐飲等四類餐飲服務經營主體向集約化、標準化發(fā)展。東興酒店4d管理模式通過中成偉業(yè)酒店管理教育集團驗收，成為我市餐飲新的標桿。二是持續(xù)推進“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建。對已經申報的2家超市，通過強化措施、完善制度、扎實推動，嚴格把關，促進提升達標。永輝超市已達到示范超市標準。同時，擴大創(chuàng)建覆蓋面，逐步向小賣部、小超市延伸。三是積極打造食品小作坊典型樣榜。召開專門會議安排，制定下發(fā)了《關于開展食品生產加工小作坊專項整治的工作方案》，對全市100余家小作坊業(yè)主進行集中培訓，普及生產經營的具體要求和法律責任，明確打造典型的重要意義和具體目標。重點加強對梧桐鎮(zhèn)南曹村的豆制品小作坊、振興街道蘇家營村、司馬村的熟肉小作坊聚集區(qū)等特色食品扶持和監(jiān)管力度，督促上檔升級，現(xiàn)已有16戶食品小作坊完成改造提升。四是著力創(chuàng)建誠信藥房、藥店。印制了《藥品經營質量管理規(guī)范》和《藥品管理法律匯編》，集中3天時間，分兩批對全市藥械經營企業(yè)從業(yè)人員、市鄉(xiāng)村三級醫(yī)療機構、廠礦醫(yī)院、民營醫(yī)院、個體診所負責人1400余人進行集中培訓，明確創(chuàng)建要求。截止目前，共創(chuàng)建誠信藥房、藥店10家。

食品工作計劃和總結篇九

食品安全關系到每個人健康，馬虎不得。今天小編精心為大家整理了20xx年食品藥品安全監(jiān)管年度總結及

工作計劃

20xx年，在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，在市食藥監(jiān)局的精心指導下，我局強力推進區(qū)食藥監(jiān)管體制改革，以日常監(jiān)管為重點，扎實開展各項食品藥品安全專項整治，高效有序地推進了我區(qū)食品藥品安全工作，確保了本年度食品藥品安全“零”事故，得到了社會認可，民意測評成績不斷攀升，第三季度民意測評榮獲全區(qū)職能部門第一名?，F(xiàn)將

工作總結

一、工作開展情況

（一）完善機制，落實全覆蓋的責任體系。

1、積極推進機構改革。按照省、市機構改革工作要求，我區(qū)迅速召開了全區(qū)食藥監(jiān)管體制改革工作專題調度會，研究部署食品藥品監(jiān)管體制改革過渡期間工作的有關問題。機構編制“三定”文件已完善修訂，人員配備到位到崗。從今年10月份開始，我局已全面開展行政許可、窗口受理備案、日常監(jiān)管、投訴舉報等工作，實現(xiàn)了職能全面接交、人員迅速集結，機構改革過渡期間平穩(wěn)、高效、有序，受到市政府和市食藥監(jiān)局的表揚。

2、層層落實監(jiān)管責任。一是全面簽定目標責任書，年初，全區(qū)食安委成員單位和各街道（鎮(zhèn)）簽訂了《20xx年度食品安全管理工作目標責任書》，分解目標，落實責任;二是精密編織三級監(jiān)管網。完善區(qū)、街、社區(qū)（村）三級監(jiān)管網絡，確保食品藥品安全監(jiān)管工作有專人。三是嚴格考核注重績效。由區(qū)食安辦牽頭組織，對成員單位和各街道（鎮(zhèn)）實行嚴格考核，注重績效。

3、強化風險防控。本著“預防為主”的原則，我區(qū)積極開展食品藥品安全檢驗檢測。截止目前已完成檢驗檢測6417批次，合格6292批次，合格率98。05%。其中定量1537批次，占完成任務的102。47%，合格率93。69%。定性5050批次，合格率96。08%。同時，并每月及時在政府的網站發(fā)布50個以上批次的檢測結果，及時溫馨提示轄區(qū)內廣大居民消費者。充分運用好檢測結果，將其作為風險等級管理，“黑名單”制度的有力依據(jù)。

4、科學完善應急機制。進一步完善了食品安全事故應急處置預案，健全了統(tǒng)一指揮、處置高效的應對機制。嚴格了應急值班制度，實行365日晝夜值班，落實帶班領導和工作人員24小時值班制度，確保安全應急不留空檔。規(guī)范了安全事件信息發(fā)布制度。確保本年度全區(qū)食品藥品安全事故“零發(fā)生”。

（二）創(chuàng)新舉措，著力抓好培訓和宣傳。

一是抓主體培訓，強化主體責任，提高監(jiān)管能力。針對我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管工作點多面廣、任務量大的實際情況。今年組織了全區(qū)街道、社區(qū)專干、協(xié)管員、信息員約200人，進行培訓考核。同時組織了430家醫(yī)療機構舉辦了“20xx年全國安全用藥月宣傳暨醫(yī)療機構培訓會”，增強了從業(yè)人員安全意識，強化了企業(yè)主體責任。二是抓主題宣傳擴大影響。利用重要活動，突出食品安全宣傳主題，不斷擴大食品安全工作的影響。6月16日，開展了以“尚德守法，全面提升食品安全法制水平”為主題的食品安全宣傳周活動。5月11日，我局開展了以“關注食品安全、享受健康生活”為主題的食品安全知識講座，約300名離退休老干部參加，反響良好。12月4日，我局在侯家塘紅旗法制廣場舉行“12。4國家憲法日暨食品安全宣傳日活動”等。同時，利用重大時節(jié)開展各類主題宣傳活動，如“3。15消費者權益日”、“3。31全國投訴舉報宣傳日”和“10月1日《新食品安全法》生效日”等，不斷擴大食品安全工作的影響。今年，全區(qū)共開展食品安全宣傳咨詢活動48次，媒體播放宣傳報道9篇，向市、區(qū)報道信息73條。

（三）鐵腕整治，筑牢安全屏障。

今年已開展兩節(jié)兩會、高橋和紅星市場食品安全專項整治、“四小”整規(guī)專項整治、春季學校（幼兒園）食堂及校園周邊、農產品質量安全行、“三考”期間食品安全監(jiān)管以及中藥材、中藥飲片、醫(yī)療器械等近50項食品藥品安全專項整治。

1、重點開展“四小”整規(guī)專項整治。

按照要求，我區(qū)于4月28日召開了 “四小”整規(guī)專項行動動員大會。會后各街道（鎮(zhèn)）召開街道（鎮(zhèn)）和社區(qū)（村）食品專干培訓會，明確了排查方法與措施。同時加強對街道（鎮(zhèn)）的現(xiàn)場抽查督導工作，協(xié)助長沙市食品檢驗檢測中心抽樣檢驗，對產品檢驗不合格的“四小”門店進行嚴厲查處。據(jù)統(tǒng)計，4月—8月底，共檢查食品生產加工小作坊45家，其中責令整頓規(guī)范小作坊25家，勸離5家，取締小作坊8家，提交

承諾書

2、積極開展校園食品安全專項整治。

在春季、秋季入學及相關重點時段，我區(qū)開展了校園食品安全專項督查，切實實現(xiàn)對學校食品安全隱患的“零容忍”。今年，已對區(qū)內所有的幼兒園、中小學、大中院校開展了兩輪次以上的督查，共檢查學校（含托幼機構）食堂199家，其中大中專院校13所，中小學60家，托幼機構126家，學校內超市36家，校園周邊食雜店37家。今年10月份在我局新組建之初，開展了冬季食品安全專項整治，對全區(qū)校園及周邊重點開展食品安全風險排查，確保廣大師生飲食安全。

3、加強高橋、紅星兩大市場及紅星冷庫重點區(qū)域專項整治。

為進一步加強紅星、高橋市場及紅星冷庫食品監(jiān)管力度，加強了對該區(qū)域的人員配備。除了增強日常巡查的頻次和力度外，為確保節(jié)日特殊時期的食品安全，我局聯(lián)合相關街道對高橋、紅星市場開展為期1個月（1月15日至2月15日）的食品安全專項整治。整治期間，共出動執(zhí)法人員424人次，檢查食品經營戶 4581 家。對高橋商貿城7家問題較為突出的臘制品經營戶進行了查處，查獲問題臘制品9905。2斤。這次專項整治震懾了經營者違法違規(guī)行為，切實維護食品市場消費秩序，得到了長沙晚報等媒體正面報道。

4、全面開展中藥材、中藥飲片專項整治。

我區(qū)現(xiàn)有135家單體藥店（含跳馬鎮(zhèn)）、縣級以下醫(yī)療機構431家醫(yī)療機構（其中社區(qū)衛(wèi)生服務機構69家、診所173家、門診127家、村衛(wèi)生室27家、二級以下醫(yī)療機構35家）。在明確事權后，我局克服人少事多的困難，將全區(qū)13個街道（鎮(zhèn)）分成2組，組織開展專項檢查工作。今年檢查整治一級醫(yī)院、門診部（診所）、社區(qū)衛(wèi)生服務中心（站）、村衛(wèi)生室等共計432家、單體藥店105家，現(xiàn)場責令存在問題的8家醫(yī)療機構進行整改到位，通過檢查，規(guī)范了藥店、醫(yī)療機構的藥品經營使用行為。

5、逐步開展醫(yī)療器械專項整治。

一是根據(jù)市局要求開展“裝飾性彩色平光隱形眼鏡（美瞳）經營門店專項整治行動，共檢查16家次;二是開展避孕套質量安全管理專項整治行動，共檢查門店21家次;并由我局牽頭、街道配合開展了檢查，共出動執(zhí)法人員210人次，檢查單位102家，對存在問題的27家單位下達了責令整改通知書;三是開展“體外診斷試劑”專項整治行動，共檢查18家。

6、全面開展“四查”整規(guī)專項整治。

按照要求，今年我局積極穩(wěn)妥開展了 “四查行動”。逐步建立與完善了食品、藥品、保健食品、化妝品、醫(yī)療器械的基礎數(shù)據(jù)庫，目前已檢查餐飲門店999家、藥店53家、診所206家，食品加工小作坊88家，食品流通店1160家，化妝品經營主體17家;醫(yī)療器械經營主體19家。今年在市局的指導下，結合實際，我區(qū)保健食品、化妝品的企業(yè)重點分布在高橋大市場，其中化妝品批發(fā)企業(yè)135家，連鎖美容美發(fā)機構98家，單體美容美發(fā)門店231家，連鎖專賣專營店22家，單體專賣專營店40家，共計526家;保健食品批發(fā)企業(yè)76家，經營保健食品的單體藥店（不含連鎖）116家，保健食品經營企業(yè)40（另有30家企業(yè)經核實原址已不經營），共計226家。

7、大力開展冬季食品安全專項整治。

為進一步增強市民的食品安全法律意識和自我保護能力，進一步掌握區(qū)內食品及相關產品的生產經營狀況，重點開展食品安全風險排查，加強食品安全風險全面監(jiān)控，開展重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點時段食品安全隱患整改，為我區(qū)食品安全奠定堅實的基礎。20xx年10月11日開始，依據(jù)“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的原則，我區(qū)在全區(qū)范圍內開展冬季“食品安全知識大宣傳、安全風險大排查、安全隱患大整治”的食品安全專項整治。目前，各街道（鎮(zhèn)）正在對轄區(qū)內食品經營戶進行一次全面摸底和排查;同時開展食品安全風險分級，進行分級監(jiān)控。

（四） 暢通渠道，健全快速協(xié)同處理機制。

一是健全投訴舉報機制，暢通公眾舉報渠道，落實有獎舉報制度，推動食品安全社會共治。在各社區(qū)宣傳櫥窗公示24小時投訴舉報熱線，拓展社會監(jiān)督和群防群控途徑。共受理消費者投訴舉報共計260 起，其中直接投訴171起、上級交辦函51起、12345市民信箱36起、區(qū)長信箱2起，處理率100%，兌現(xiàn)獎勵4000元。對已核實違法行為采取了相應處罰，并督促相關單位回訪復查，確保執(zhí)法效果常態(tài)化。

二是強化案件查處力度。1—10月份，共完成行政案件73件，罰32。01萬元，向公安部門移送案件2件。區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局新組建后率先在全市內五區(qū)開展了行政處罰辦案工作。

三是做好藥（械）不良反應監(jiān)測工作。今年以來，我局加強了對轄區(qū)各類醫(yī)務人員的藥（械）不良反應相關知識培訓。截止11月27日，我區(qū)共報告396例藥品不良反應報告，其中一般報告68例，新的嚴重報告7例，嚴重報告30例，醫(yī)療器械不良事件報告77例，其中iii類醫(yī)療器械47例，嚴重報告34例，報告及時反應迅速，超額完成市局分配的年度任務。

四是積極回應“民意快線”反映問題。全年共接到“民意快線”群眾反映問題3批次50件，做到了領導重視、快速整改、及時回應，群眾的滿意度不斷提升。第三季度民意測評，我局榮獲區(qū)職能部門滿意度第一名的佳績。

（五）規(guī)范管理，實施全程監(jiān)管精心打造豆制品放心工程。

為保證市民能吃上放心豆制品，全力推進豆制品集中加工基地建設。一是全面調查摸清底數(shù)。對區(qū)內原32家豆制品作坊進行復查，對現(xiàn)存的20家作坊加強了政策宣傳和引導，并對不符合要求的4家作坊進行了打擊取締，二是借助市場集中招商。組織有意向的作坊業(yè)主到基地進行實地觀摩，采取以會代訓形式進行了相關政策和知識的培訓，共發(fā)放宣傳手冊和資料5000余份。最后，確定了符合條件的21家作坊及時集中入園嚴把“入園關”。三是切實規(guī)范生產經營行為，確保豆制品質量安全。加大了日常監(jiān)督管理，結合食品安全專項整治、節(jié)假日重點時節(jié)開展檢查，促使基地改善其生產環(huán)境，真正讓基地和作坊業(yè)主承擔起食品安全主體責任嚴把“責任關”。四是強化檢測，全程監(jiān)管。我們采取政府購買服務的方式，委托中檢集團進行全方位、全過程抽檢，以先緊后松、按期推進的形式抽檢，并將檢測結果在政府的網站、基地宣傳欄、豆制品基地微信群上公示。今年共出資2萬余元開展了40個批次的檢測，合格率均為100%，通過強化檢驗檢測，使豆制品安全風險得到有效防控嚴把“質量關”。目前，基地還有21家作坊集中生產加工，每天使用黃豆5000公斤。

二、明年工作重點

20xx年，我局將緊密圍繞創(chuàng)建國家食品安全城市，以增強監(jiān)管能力、完善監(jiān)管體系，建立科學監(jiān)管制度為核心，全面開展區(qū)食品藥品監(jiān)管工作。主要想法是：

一是科學監(jiān)管，夯實基層基礎。結合我區(qū)食品藥品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀，將進一步抓好我區(qū)食品藥品監(jiān)督體制改革工作，充分發(fā)揮監(jiān)管隊伍的作用，強化業(yè)務學習和培訓，增強食品藥品應急管理能力、開展各類專項督查，提高隊伍的監(jiān)管能力，重點明確落實食品安全屬地責任、市場企事業(yè)主體責任、政府職能部門監(jiān)管責任，充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會，消費者協(xié)會和組織的監(jiān)管作用，建立有效的投訴舉報制度，推進食品安全社會共治，夯實基層監(jiān)管力量，確保監(jiān)管全面覆蓋，消除監(jiān)管盲區(qū);建立科學的食品藥品安全績效考評制度，確保責任落實。

二是加強日常監(jiān)管，強化專項整治。在立足重點環(huán)節(jié)日常監(jiān)管的基礎上，繼續(xù)抓好重點領域、重點時段的專項整治，并結合我區(qū)實際，積極探索高橋、紅星兩大市場的食品安全有效監(jiān)管，切實加大小作坊“小、遠、散、臟”的專項治理，協(xié)調相關執(zhí)法部門從嚴、從重執(zhí)法，真正起到“殺一儆百”“以儆效尤”的震攝作用。

總之，食品藥品安全工作責任重大、任重道遠，我們將全面整合區(qū)內食品安全監(jiān)管職能，落實安全監(jiān)管責任，提高安全監(jiān)管水平，增強市民安全消費意識，有效保障全區(qū)食品藥品安全，為打造長沙市成為食品安全示范城市作出新貢獻。

一、20xx年食品藥品監(jiān)管工作情況

目前，全縣現(xiàn)有食品生產經營單位2034家，其中食品生產加工單位87家、食品流通環(huán)節(jié)經營單位1947家;餐飲服務單位766家，其中學校食堂83家，企業(yè)食堂48家，餐館635家;涉藥單位450余家，其中藥品生產企業(yè)2家、藥品零售連鎖企業(yè)3家、藥品批發(fā)企業(yè)1家、零售藥店120余家、各級醫(yī)療機構320余家。

1。目標任務完成和抽樣檢驗工作情況。藥品抽樣檢驗任務54批次，完成54批次，不合格藥品3批次，已立案查處3件;藥品生產、批發(fā)企業(yè)均已入中國藥品電子監(jiān)管網，零售藥店入網數(shù)量為110家，已完成入網數(shù)量90家，未完成入網數(shù)量20家，完成率82%;零售藥店gsp認證70家藥店已完成認證，40家藥店還在整改當中;全年藥品不良反應任務數(shù)505例，完成521例，完成率103%;全年醫(yī)療器械不良事件任務數(shù)88例，完成23例，完成26。14%。

2。工作開展情況。一是加強了全縣醫(yī)療機構監(jiān)管，對藥品購銷渠道是否合法及藥品貯存是否符合溫度要求進行日常監(jiān)督檢查，加強了基本藥物的抽檢力度;二是加強了藥品生產企業(yè)的監(jiān)管，重點對藥品生產企業(yè)是否按照gmp及藥品標準生產藥品實施監(jiān)管，大力推行質量授權人制度，定期對藥品生產進行風險評估，確保從源頭上保證藥品質量;三是加強了藥品流通市場的監(jiān)管，以藥品購進渠道為重點，打擊從非法渠道購進藥品行為，嚴厲查處零售藥店超范圍經營藥品、不憑處方銷售處方藥及特殊制劑藥品的行為。對醫(yī)療機構開展了藥房規(guī)范化建設，加強了藥品不良反應監(jiān)測工作，使藥品不良反應事件早發(fā)現(xiàn)，早處置，藥品經營使用規(guī)范化建設程度進一步提高。同時，開展經常性的藥品安全隱患排查和藥品抽檢初篩工作。對制售偽劣藥品違法犯罪行為進行嚴厲打擊，有力震攝了違法犯罪行為，維護了人民群眾身體健康和生命安全。四是餐飲服務環(huán)節(jié)食品以打擊無證經營火鍋底料，經營超過保質期食品違法行為為重點的專項整治，采取先鄉(xiāng)鎮(zhèn)后城區(qū)，先企業(yè)學校后社會餐飲的模式，通過典型案件推動全面執(zhí)法，促進餐飲服務業(yè)證照制度和經營行為的不斷規(guī)范。

3。檢驗檢測機構建設情況。積極協(xié)調上級國家發(fā)改部門、財政部門、食藥監(jiān)部門重點支持龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心項目建設并盡快優(yōu)先下?lián)車覍ｍ椯Y金，推進龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心項目建設工作。目前，土地預審、節(jié)能、環(huán)評、資金承諾、可行性研究報告、真實性申明及立項等所需材料已上報上級部門并獲得市發(fā)改委立項批復，國家食藥總局和國家發(fā)改委已明確同意將龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心項目納入國家首批縣級食品安全檢驗檢測資源整合首批試點單位并給予相應的專項資金，國家發(fā)改委已下發(fā)《關于做好首批縣級食品安全檢驗檢測資源整合試點工作的通知》（發(fā)改投資[20xx]2393號）精神，項目總投資1400萬（其中中央補助1100萬元，地方配套300萬元），目前1100萬元專項資金已下?lián)艿绞∈称匪幤繁O(jiān)督管理局。正著手開展地質勘察和建設方案設計的邀請招標工作，爭取20xx年12月底完工。同時，配齊配強檢驗檢測設備，實現(xiàn)檢測檢驗機構資質認定，并提供資金配套和技術培訓，安排食品藥品檢驗檢測專家、技術學者為我縣食品藥品檢驗檢測專業(yè)人員提供技術培訓，為日后龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心建成開展有關檢驗檢測工作提供良好技術保障，確保人民群眾飲食用藥安全，將我縣打造為全市乃至全省食品藥品安全監(jiān)管先行縣、食品藥品檢驗檢測示范縣、食品藥品產業(yè)發(fā)展模范縣，奮力推進龍南“一極兩市四區(qū)”建設。

二、“亮劍—20xx”工作情況

1。主要做法 。一是加強組織領導，落實督導責任化。成立專項行動領導小組，制定專項行動實施方案，細化責任分工，針對重點任務落實了分管領導和職能股室，組建了工作組（案件查處組、監(jiān)督檢查組、宣傳教育組）。推動責任有效落實，確保專項工作的力度、深度、廣度落實到位。二是重視案件查辦。堅持與日常監(jiān)管工作相結合、與專項行動相結合、與輿論宣傳相結合進行全方位的整治，始終保持打假治劣高壓態(tài)勢，實現(xiàn)查處一批、解決一批的工作目標。三是推動宣傳教育，促使食品藥品規(guī)范化。充分利用宣傳欄、橫幅、標語、龍南手機報、網絡等群眾喜聞樂見的方式對“亮劍”工作進行深入宣傳報道，發(fā)動群眾，擴大知曉率和宣傳效果，營造良好的“亮劍”工作氛圍。

2。案件查辦情況。20xx年共立案查處各類案件28起，查處從非法渠道購進藥品案件1起;購銷假劣藥品案件4起;擅自變更藥品經營地址案件1起;不按《藥品經營質量管理規(guī)范》規(guī)定開展經營活動4起;無證經營藥品案件5起;銷售過期或不合格醫(yī)療器械案件1起，保健食品案1起，餐飲案件7起（其中使用過期食品4起，抽檢不合格3起），化妝品案1起（當事人行政復議，經龍南縣人民政府復議維持原判），現(xiàn)已結案26起。

3。大案要案情況。根據(jù)群眾舉報，我局聯(lián)合公安部門查獲了一起銷售假藥“國公酒”案件，并把當事人徐某在龍南的供應商謝某和謝某的上級供應商湖南人朱某抓捕歸案。經我局與公安部門調查后認定，徐某雖經營假冒同仁堂國公酒，但其本人并非明知假藥而銷售，且情節(jié)較輕，決定由我局依《藥品管理法》予以行政處罰。謝某、朱某涉嫌犯罪，由公安部門立案偵查，公安部門偵查后移送檢察機關。

三、食品藥品安全縣創(chuàng)建工作情況

（一）著力構建“四個平臺”。成立龍南縣食品安全委員會和食品安全委員會辦公室，構建了政府總攬“領唱”平臺;明晰業(yè)務股室和基層分局事權，構建了上下聯(lián)動 “合唱”平臺;加強對食品、藥品生產、經營和使用單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識培訓和誠信教育，構建了企業(yè)守規(guī)“跟唱”平臺;積極開展食品藥品安全進機關、進企業(yè)、進學校、進社區(qū)、進家庭等“五進”活動，營造了人人關注、人人防范、人人監(jiān)管的良好氛圍，構建了群眾參與“評唱”平臺。

（二）創(chuàng)新完善 “五項機制”。一是安全協(xié)調機制?？h政府成立了龍南縣食品安全委員會和食品安全委員會辦公室，形成了“全縣統(tǒng)一領導、各級政府負責、部門組織實施、各方協(xié)作聯(lián)動”的工作機制。二是安全監(jiān)管示警制。創(chuàng)新推廣了食品藥品安全監(jiān)管機制。一方面積極開展食品藥品量化等級管理制度，有序推進食品藥品安全監(jiān)管“臉譜示警制”，做到對餐飲服務企業(yè)信譽等級和日常監(jiān)管信息全面張貼公開;另一方面，在藥品安全監(jiān)管上全面推行“預警約談制”，對藥品生產、經營及使用單位的違法違規(guī)行為進行約談，予以扣分并實行處罰。三是信息發(fā)布制。對食品藥品安全日常監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的問題通過手機信息平臺和電視媒體分別向全縣副科以上領導干部、食品藥品經營業(yè)主及社會群眾公開曝光，有效地激發(fā)了社會各界對食品藥品安全的關注熱情，形成了部門監(jiān)管，社會人人參與的良好局面。四是應急機制。制定了龍南縣食品藥品安全事故

應急預案

（三）食藥監(jiān)管突出 “三全”。一是日常監(jiān)管全覆蓋。抽調人員，劃分區(qū)域，突出“一些人員、一些證件、一些設施，一些登記、一些制度、一些崗位、一些公示、一些投訴”等“八個一些”內容，做到“三有四專”，即有檢驗設備、有快檢人員、有快檢試劑，實行專人、專車、專線、專財;常年對全縣食品藥品生產和經營企業(yè)進行輪回巡查、實現(xiàn)日常監(jiān)管覆蓋率達100%。二是安全整治全規(guī)范。突出大稽查，嚴監(jiān)管，始終保持打擊食品藥品違法行為的高壓大勢，做到“23456”，即在采購管理上做到二個規(guī)劃：規(guī)范索票索證，規(guī)范進出貨登記;在人員管理上做到“三個必須”：必須培訓上崗，必須健康合格，必須“五病”調離;在制度管理上做到“四個上墻”：安全承諾上墻，崗位責任制度上墻，從業(yè)人員健康證和培訓證上墻，舉報投訴電話上墻，同時制訂采購驗收、管理人員職責和知識培訓等食品安全十項制度，統(tǒng)一內容，統(tǒng)一規(guī)格，統(tǒng)一印刷，統(tǒng)一要求，統(tǒng)一張貼;在食品安全作管理上做到“五個嚴格”：嚴格操作流程、嚴格場所標準、嚴格檢疫消毒、嚴格個人衛(wèi)生、嚴格“四防”要求、嚴格食品食品添加劑“五?！惫芾?在規(guī)范管理上做到“六個統(tǒng)一”：統(tǒng)一個人衛(wèi)生標準、統(tǒng)一索票索證臺賬、統(tǒng)一消毒記錄、統(tǒng)一各類標識、統(tǒng)一廢棄物品處理、統(tǒng)一物品擺放。三是安全投訴全辦結。關注食品藥品安全，關注群眾身體健康，對群眾投訴舉報案件做到次次有受理，件件有辦結，人人有反饋，勇當人民群眾食品藥品安全衛(wèi)士，營造了全縣食品藥品的安全環(huán)境。

四、存在的問題和困難

1、基礎建設比較薄弱。目前，龍南區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心項目建設還處在施工公開招投標階段，預計要到20xx年12月底才能完工。從現(xiàn)有情況來看，食品藥品的執(zhí)法監(jiān)管缺乏技術手段支撐，體現(xiàn)在檢測設備的陳舊，執(zhí)法裝備的不足，專業(yè)技術人員的缺乏等等。

2、監(jiān)管力量存在不足。以原工商分局為班底的基層市場監(jiān)管分局普遍監(jiān)管2個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，監(jiān)管區(qū)域大，戰(zhàn)線長，而大部分基層分局只有三到四個工作人員，加之監(jiān)管服務對象眾多，監(jiān)管任務繁雜，專業(yè)性知識普遍欠缺，致使全方位、立體式巡查監(jiān)管機制難以形成，一些“死角”無法顧及周全。

3、隊伍建設亟待加強。體制的調整，職能的整合，使原三個部門的業(yè)務骨干變成了“新兵”。業(yè)務不熟，知識缺乏，隨之產生的就是監(jiān)管水平的下降，監(jiān)管難度的增加，致使部署的工作難于落實到位。

4、運行機制難度增大。實行縣以下合并而市級以上不變的模式，造成一些工作對接與協(xié)調的困難?？h市場監(jiān)管局部分股室工作要同時對應上面若干科室，多頭指揮帶來工作運轉不暢，造成顧此失彼。

五、20xx年工作思路和重點工作

1。統(tǒng)一思想，明確工作目標。充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，并根據(jù)縣委縣政府和上級業(yè)務主管部門工作部署開展好食品藥品專項整治工作，進一步加強食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產和經營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生。

2。突出重點，狠抓食藥監(jiān)管。做到日常檢查、督促與專項整治相結合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產加工環(huán)節(jié)整治。

3。夯實基礎，優(yōu)化隊伍建設。其一是有效整合資源，進一步促進隊伍融合，進一步明確工作職責分工，進一步理順工作機制，保證工作合心、合力、合拍;其二是繼續(xù)充實基層監(jiān)管力量，持續(xù)推進監(jiān)管重心下移，明確事權劃分，加強基層分局執(zhí)法裝備標準化建設，加大對基層的人力、物力、財力支持，建立起無縫、安全、堅實的食品藥品安全監(jiān)管網;其三是制定

學習計劃

6。 搭建載體，強化對外宣傳。繼續(xù)深入開展“3。15”、藥品安全宣傳月等宣傳活動，充分利用廣播、電視、 網絡、自媒體等平臺，加強對外信息新聞宣傳。強化與新聞媒體的協(xié)調溝通，建立良好協(xié)作關系;不斷創(chuàng)新宣傳形式和載體，創(chuàng)建“龍南市場監(jiān)管”公眾號和微博等宣傳平臺，積極構建立體宣傳格局，進一步提升社會影響力。

食品工作計劃和總結篇十

一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定201-年度食品安全監(jiān)管工作計劃。

一、加強組織領導

鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經濟發(fā)展辦、社會事務辦、農業(yè)服務中心、國際化社區(qū)建設推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。

二、明確職責

(一)安監(jiān)辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。

(二)與各社區(qū)、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內無重大食品安全事故。

(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

三、落實信息報送鎮(zhèn)設食品安全信息聯(lián)絡員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。

四、健全工作制度切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)食品放心工程，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

五、加大監(jiān)管力度鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。201-年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經費。

食品工作計劃和總結篇十一

2016

年食品藥品安全工作計劃。

以鄧小平理論、

以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實加強解決實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。

成立由鎮(zhèn)長張立業(yè)為組長，主管領導許佳峰為副組長，派出所、衛(wèi)生院、工商所為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設食安辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。

（一）食安辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查。

1

次；強化餐廚垃圾管理；嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設；繼續(xù)大力推進鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管制度的落實，重點加強農村自辦宴席報備工作的督導與管理，確保轄區(qū)內無重大食品安全事故。

（三）食安辦要定期組織轄區(qū)內流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

各村設食品安全監(jiān)管員

1

名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于

1

篇，每年至少組織

4

次以上專項整治活動。積極開展食品安全動態(tài)、監(jiān)督檢查、食品安全事故和突發(fā)事件等信息報送工作。

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)

“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。

2016

年我鎮(zhèn)將食品安全工作列入重要的議事日程，確保食品安全工作順利進行。下一步工作中，我鎮(zhèn)將在市食安辦大辦支持下，在鎮(zhèn)黨委、政府的堅強領導下，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作將全面提升一個新臺階。

食品工作計劃和總結篇十二

1.在流通環(huán)節(jié)上下功夫。轄區(qū)內建立健全進貨查驗收制度，索制索票制度，購銷臺帳制度，銷售食品藥品質量安全承諾制度等制度，實施率達100%。

2.在消費環(huán)節(jié)上下功夫。加強對小餐館的和中、小學校集體食堂的監(jiān)管，嚴格準入標準和條件，把好行政許可證關；健全完善監(jiān)管制度，通過巡查、回訪、監(jiān)督抽查等方式，強化日常監(jiān)督；嚴厲打擊經營假冒偽劣、有毒有害食品藥品的違法犯罪活動，嚴肅查處濫用食品藥品添加劑、使用非食品藥品原料生產加工食品藥品的違法行為。

3.加強鎮(zhèn)級藥品監(jiān)督管理。對農村個體診所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的藥品是否從有資質的企業(yè)購進藥品，是否索取供貨方資質材料，是否按規(guī)定進行儲存和養(yǎng)護，是否超出規(guī)定范圍向患者提供藥品及使用假劣藥品進行檢查，嚴格規(guī)格基層衛(wèi)生機構用藥。

××××××

20xx年1月7日

食品工作計劃和總結篇十三

堅持問題導向，圍繞重點品種、重點單位、薄弱環(huán)節(jié)和難點問題，開展了食品小作坊、桶裝飲用水、酒類、肉及肉制品、食用植物油、塑化劑、粉條粉絲、油炸面制品鋁殘留、現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁、網絡訂餐、校園及周邊、旅游景區(qū)、民辦培訓機構、疫苗、醫(yī)療器械、食品保健食品欺詐與虛假宣傳等20余專項整治行動。特別是在校園及周邊食品安全整治中，聯(lián)合教育局對49所學校食堂，校園內及周邊的小食品店、小餐飲、小攤點、校外托管機構等進行全面排查。共檢查各類食品經營單位110戶次，民辦培訓機構20余戶次，發(fā)現(xiàn)安全隱患160余條并督促整改到位;在網絡訂餐整治中，集中約談了__同城、美團、餓了么3家網絡訂餐平臺，聯(lián)合檢察院對3家網絡平臺、52家入網經營戶進行抽查檢查，對入網經營者備案審查、證照公示等責任和義務落實不到位的2家平臺進行了立案查處。通過線上線下同步監(jiān)管，營造良好網絡食品消費環(huán)境;在粉條粉絲、油炸面制品鋁殘留整治中，共開展快檢篩查50余批次，均未發(fā)現(xiàn)鋁殘留超標的問題食品;在非洲豬瘟防控工作中，及早安排、及早行動，對全市92戶豬肉經營單位和產生泔水的1210戶餐飲單位進行全覆蓋式排查，嚴格落實進貨查驗記錄制度，嚴控泔水流向，發(fā)放《積極應對非洲豬瘟疫情告知單》，積極告知引導，確保豬肉產品質量安全。截止目前，我市市場上未發(fā)現(xiàn)有感染非洲豬瘟的豬肉;在食品保健食品欺詐與虛假宣傳整治中，對醫(yī)院、社區(qū)周邊通過免費體驗等形式銷售食品保健食品的體驗館、養(yǎng)生館或者以會議、健康講座等形式銷售食品保健食品的賓館、酒店、會場等進行重點排查。發(fā)現(xiàn)3起違規(guī)以聚眾講座方式開展保健食品虛假宣傳，全部移送工商質監(jiān)部門;在藥械經營使用專項整治中，以城鄉(xiāng)結合部和農村地區(qū)藥店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、個體診所為重點檢查對象，重點檢查藥品購進儲存、藥師在職在崗、處方藥和非處方分類管理、含麻黃堿類復方制劑等，共責令整改28家，立案查處6起。今年以來，共監(jiān)督檢查食品藥品從業(yè)單位9980余戶次，責令整改1190余戶次，立案查處211件，移送公安機關3起，罰沒款107.18余萬元，形成監(jiān)管高壓常態(tài)，有力打擊了違法違規(guī)行為。

食品工作計劃和總結篇十四

增強食品加工小企業(yè)、小作坊、高風險食品加工行業(yè)專項整治。強化食品生產加工企業(yè)法人代表或負責人作為食品安全第一責任人的責任；依法推行加工食品質量安全市場準入制度；開展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關產品市場準入工作；實施加工食品強制檢驗制度；嚴格實行不合格產品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產加工企業(yè)質量檔案，實行分類監(jiān)管制度，增強巡查回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查、年度報告審查和執(zhí)法檢查工作。

2、繼續(xù)增強飲用水、乳制品保護和監(jiān)督管理。組織開展飲用安全檢查，增強對全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測制度。開展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強制檢驗等日常監(jiān)督。積極開展食品安全綜合整治，打擊無證無照經營，查處違法違規(guī)經營行為。

3、推進食品安全標準認證體系建設

嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生質量國家、行業(yè)和地方有關強制性標準。加工食品上市前實行內外包裝標注等形式，注識統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來源可追溯。

4、推進食品安全檢測預警體系建設

（1）增強重點檢驗檢測機構的建設，逐步整合全旗食品檢驗檢測資源，充實、發(fā)展有資質的專業(yè)檢測機構，發(fā)展政府、高校、社會中介和企業(yè)內設檢測機構，全面建立企業(yè)自檢制度，全面增強產品的企業(yè)自檢自測和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測。

（2）建立重點食品強制性標準的專項檢查制度，實施電子增強食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應急體系建設。完善食品安全應急反應機制，建立實施食品安全快速反應聯(lián)動機制，提升應急處置能力。

（3）增強食品安全信息網絡體系建設，增強食品安全信息的交流和管理，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。

5、推進食品安全信用體系建設

建立健全xx食品安全信用體系建設相關制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設試點企業(yè)的工作，及時總結試點經驗，推廣試點行業(yè)和品種，推進行業(yè)食品安全誠信自律制度建設，強化食品生產經營者的食品安全意識。

6、推進食品安全宣傳教育體系建設

（1）多種形式開展食品安全五進（進學校、進農村、進社區(qū)、進企業(yè)、進機關）活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識及專項政治成果，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍。

（2）增強食品生產經營企業(yè)負責人的培訓教育，提高食品安全保障能力；增強政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓和技能培訓，強化依法行政；增強中小學生的食品安全教育和普及，增強青少年的食品安全意識。

7、推進食品放心工程實施，開展綜合評價工作

食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對xx食品安全工作進行綜合性評價或對食品安全重點區(qū)域、領域進行針對性評價，科學評價全旗食品安全工作成效和存在問題，以評價促工作，確保公眾飲食安全。

8、推進國家級食品安全示范旗創(chuàng)建活動

xx和各食品安全監(jiān)管部門要上下聯(lián)動，積極配合，按照旗政府出臺的一系列創(chuàng)建工作文件要求，以創(chuàng)建國家級食品安全示范x為方向，以努力提高人民群眾食品安全保障能力和水平為最終目的，全面開展國家級食品安全示范旗創(chuàng)建工作。

食品工作計劃和總結篇十五

根據(jù)公司質量方針和質量目標，制訂并組織實施本部門的質量管理計劃和目標，開展標準化體系的完善、維持以及提高產品的標準管理、產品質量事故處理等工作；開展進料、成品和生產過程檢驗、樣品檢測等工作，提高工作效率和服務質量，以滿足公司各部門業(yè)務和客戶的需要。

目前，品質部僅有6人（包含iqc1人、qc3人、主管1人、組長1人），但是職責范圍甚廣，包括：進料，制程，成品測試檢驗，成品外觀檢驗，出貨，客訴處理，還要包括體系完善，部門建立等，而當生產規(guī)模逐漸擴大，產品越來越豐富，業(yè)務量就會越來越大，后期發(fā)展需要，品質部還需增加人員.為了保證后續(xù)生產規(guī)模的擴大，計劃使用生產部自檢+品質部（生產巡檢+成品檢驗+出貨確認等等）。

按照公司現(xiàn)有產品，部門需要開展對品質人員進行對產品知識的認識和了解，以及安排專業(yè)課程的培訓，確保每個品質人員對品質意識的提高以及對產品品質有效的管控（材料進料、生產過程、工藝改善方案確認等）。

iqc2人（電子料*1人結構料包材料*1人）。

qa2人（hid*1人led*1人）ipqc2人（hid*1人led*1人）。

qc5人（hid生產成品外觀全檢*1人，hid成品功能全檢*2人，led成品*2人）部門管理者2人（主管*1人，組長*1人）。

1、iso的認識和執(zhí)行。

2、iqc、qc、qa、ipqc各個職位技能職責;。

3、電子零件的認識：

4、生產工藝問題的控制;。

5、pcba、成品檢驗規(guī)范：

6、檢驗設備的使用和認識：

1進料檢驗是質量操縱的首要關口，只有把進料的質量操縱好，才能保證后續(xù)的正常生產，越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小，因此加強供貨商管理和供貨商建立一種良好的合作關系特別重要。

2協(xié)助采購對供貨商進行考核評估，對現(xiàn)有考核制度優(yōu)化并完善；對供貨商的質量要求予于文件化，形成質量協(xié)議，減少不必要的浪費和損失，達到共贏的目的。

1、切實做好產品過程策劃工作，提高工藝工作的準確性；

在新產品開發(fā)過程中注重策劃，在工藝驗證、工裝驗證、設備驗證、控制手段驗證各方面做的比較仔細，并且產品試制過程中有持續(xù)的改善措施改進和提高產品質量，那么，產品質量才能有效保證，產品質量和過程質量能力才能得到客戶的認同。

2、建立工序質量控制點，提高工序的質量能力，具體分為三個工序：

一般工序：對產品形成質量起一般作用的工序；關鍵工序：對產品形成質量，特別是可靠性質量起重要、關鍵作用的工序；特殊工序：其結果不能通過后面的檢和試驗，而只能通過使用后完全驗證的工序。

建立工序質量控制點即在加強一般工序質量控制的同時采取有效的控制方法對關鍵工序和特殊工序進行重點控制，保證工序處于受控狀態(tài)。

3、加強過程質量審核，提升工藝管理水平：

稽查產線現(xiàn)有人員的技術水平和動手能力是否符合過程質量控制要求審查工藝規(guī)程式、作業(yè)指導書的正確性、完整性和可操作性。

關于食品安全的征文范文。

關于食品安全發(fā)言稿。

關于食品安全倡議書。

關于食品公司實習報告樣本。

關于食品安全倡議書。

關于食品安全調查報告。

關于食品宣傳周活動的通知。

關于食品安全調查報告。

食品工作計劃和總結篇十六

為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障食品安全，維護公眾利益，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《市食安辦關于下達xx市20xx年食品藥品化妝品安全抽檢計劃的通知》（xx食安辦[20xx]24號）的要求，結合我縣實際情況，制定本計劃。

食品安全監(jiān)督抽檢要堅持問題導向、統(tǒng)籌協(xié)調、分級實施的原則，實現(xiàn)“四個全覆蓋”，即企業(yè)全覆蓋、安全性項目指標全覆蓋、區(qū)域全覆蓋、業(yè)態(tài)全覆蓋。

我縣食品安全監(jiān)督抽檢主要針對食品（糧油）生產環(huán)節(jié)，食品（糧油）流通消費環(huán)節(jié)，餐飲消費環(huán)節(jié)，食用農產品、水產品、畜禽產品、生活飲用水、餐飲具。其中食用農產品每月抽送承檢機構檢驗的樣品不少于20個批次。

（一）縣食安辦負責綜合食品安全監(jiān)管相關部門抽檢計劃，下發(fā)我縣20xx年食品安全監(jiān)督抽檢實施方案，并督促各相關單位落實抽檢工作。

（二）縣食品藥品監(jiān)督管理局負責食品生產環(huán)節(jié)、流通消費環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調取與抽檢樣品相關資料（產地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產經營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責食品生產環(huán)節(jié)、流通消費環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)檢驗不合格食品的后處理工作。

（三）縣農業(yè)局負責食用農產品、水產品、畜禽產品抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調取與抽檢樣品相關資料（產地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產經營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責食用農產品、水產品、畜禽產品檢驗不合格食品的后處理工作。

（四）縣衛(wèi)計局負責生活飲用水、餐飲具抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調取與抽檢樣品相關資料（產地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產經營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責生活飲用水、餐飲具檢驗不合格的后處理工作。

（五）縣食品藥品檢驗檢測中心負責提出本計劃的調整方案；負責及時將抽檢計劃完成情況錄入中國食品藥品檢定研究院“食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)”；負責完成接收委托的抽檢任務錄入“xx省食品安全抽檢信息管理系統(tǒng)”；負責每月20日前向縣食安辦報送《月監(jiān)督抽檢結果匯總表》和《月不合格報告移交單匯總表》；負責按要求報告節(jié)令性食品抽檢結果匯總表；負責于12月25日前將年度抽檢結果匯總表和總結報告報于縣食安辦；負責定期向縣食安辦提出分析報告。

我縣抽檢費用由xx縣財政負責解決，根據(jù)抽檢工作開展情況實報實銷。

（一）各相關成員單位要高度重視食品安全抽檢工作。食品安全抽檢要堅持問題導向，要突出高風險食品，加大對群眾舉報多的食品抽檢頻次，充分發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的支撐作用，保質保量完成好20xx年食品安全抽檢任務。

（二）各單位要把抽檢工作與日常監(jiān)督相結合，嚴格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》、《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測承檢機構管理規(guī)定》的要求建立抽樣管理制度，明確崗位職責、抽樣流程和工作紀律，確保監(jiān)督抽樣依法、科學、客觀和公正。承檢機構要將檢驗結果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)管部門。

（三）信息報送。承檢機構要將檢驗結果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的部門，不合格報告在簽發(fā)后一式二份連同抽樣憑證及時送達各組織監(jiān)督抽檢的部門，發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質或其他可能存在較高健康風險的，應當在確認檢驗結果后24小時內報告縣食安辦?？h食品藥品檢驗檢測中心在檢測報告簽發(fā)10日內將檢測結果統(tǒng)計表報送至縣食安辦，并在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向縣食安辦報上一季度《質量定期監(jiān)督檢查結果匯總表》和《食品質量狀況分析報告》。

食品工作計劃和總結篇十七

一是狠抓案件查處工作。堅持把查處大案要案作為稽查工作的.重中之重，進一步提高威懾力。加強稽查執(zhí)法與刑事司法的銜接工作，進一步健全完善案件移送程序、方式和規(guī)范要求。注重與公安、工商、衛(wèi)生等部門的溝通合作，提高有關部門對案件的查前、查中、查后的參與度，提高大案要案的辦案效率。認真貫徹落實《陜西省食品藥品監(jiān)督管理局藥械監(jiān)管行政處罰自由裁量權適用規(guī)則（試行）》，正確行使自由裁量權。全年立案少于10起。

二是確保完成餐飲服務環(huán)節(jié)、藥械安全各類專項整治任務。重點開展對非藥品冒充藥品、非法設置庫房、私刻公章、私自打印票據(jù)、掛靠過票掛靠經營、出租出借藥品經營許可證、中藥飲片市場、高風險醫(yī)療器械等專項檢查，堅決取締無證經營違法違規(guī)行為。

三是充分發(fā)揮快鑒、抽檢、檢驗對稽查工作的技術支撐作用。藥品抽樣工作圍繞國家基本藥物抽驗主線，重點加大對質量公告品種、季節(jié)性易出現(xiàn)問題的品種、可疑品種、群眾投訴舉報品種、媒體廣告嚴重的品種和高風險品種等的監(jiān)督抽驗，提高監(jiān)督抽驗的針對性和命中率。每個稽查人員都要熟練掌握食品、藥品快檢箱的使用，并掌握40個品種以上常見易混中藥材、中藥飲片外觀鑒別技能、20個以上化學藥品外觀鑒別技能。全年計劃藥品監(jiān)督抽樣100批次?？鞕z車抽樣檢驗150批次，爭取于7月底前一次性完成。加強完善抽驗和監(jiān)管的銜接，對有關抽驗不合格的藥品及時立案查處，提升抽驗工作的監(jiān)督效能。

二、強化日常監(jiān)管。

不留死角死面。強化對重點場所、重點環(huán)節(jié)、重點時段、重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)管，明確監(jiān)管職責，落實監(jiān)管責任，加強事故防范。建立重大活動保障、重大事件信息報送、重大突發(fā)事件應急、舉報投訴處理等工作機制，提高應急處置能力。切實做好重大節(jié)日和重大活動期間食品藥品安全保障工作。深入開展食品安全示范縣、示范街和示范店創(chuàng)建活動，發(fā)揮典型引路作用。

三、推進食品餐飲服務單位量化分級管理工作。

進一步加強餐飲服務食品安全管理，落實餐飲服務單位食品安全主體責任，提高餐飲服務食品安全監(jiān)管效能和水平。全面落實餐飲服務食品安全責任，以誠信經營和規(guī)范操作為重點，堅持日常監(jiān)管與量化分級相結合，動態(tài)考評與年度考評相結合，全面推進餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理，及時向社會公示餐飲服務單位食品安全監(jiān)督量化分級情況，接受社會監(jiān)督，確保公開、公平和公正，努力提高餐飲服務單位食品安全管理水平。

四、嚴厲打擊和有效遏制藥品、醫(yī)療器械、保健食品違法廣告。

嚴格依法把好藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告審查關。加強對新聞媒體廣告發(fā)布行為的監(jiān)管，加大對藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告的監(jiān)測力度和對廣告主、廣告經營者、廣告發(fā)布者等廣告活動主體的監(jiān)管力度，開展對違法廣告進行公告、移送、約談、行政建議等措施，開展聯(lián)合整治，協(xié)同相關部門開展對廣告、互聯(lián)網信息的監(jiān)測和處理。加強對發(fā)布違法廣告的品種和企業(yè)重點檢查和抽驗。加強對轄區(qū)內取得互聯(lián)網藥品信息服務資格的網站、報刊、電視臺及在投訴中出現(xiàn)的發(fā)布虛假藥品信息、銷售假藥的網站的監(jiān)測、取樣、統(tǒng)計和上報工作。對查實的違法廣告及時移送工商部門，保證監(jiān)測到位，查處到位。

五、建立健全食品藥品應急反應機制，提高食品藥品突發(fā)應急事件處置水平。

堅持科學預防與有效處置并重的原則，提高對食品藥品安全

風險控制及突發(fā)事件應急處置能力。建立健全統(tǒng)一、高效、通暢的餐飲服務食品安全事故報告網絡，嚴格落實食品安全事故報告制度，切實解決遲報、漏報、瞞報問題。充分發(fā)揮好稽查在處理食品藥品突發(fā)事件中的“安全閥”作用，提出預警舉措；積極開展食品藥品應急演練，打造一支反應快速、處置得力的藥品應急處置隊伍。

【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/5747052.html】