在各個(gè)領(lǐng)域中，報(bào)告扮演著重要的角色，幫助人們了解和解決問題。那么，如何撰寫一份出色的報(bào)告呢？首先，我們需要明確報(bào)告的目的和受眾群體，確保內(nèi)容的準(zhǔn)確性和針對性。其次，要進(jìn)行充分的前期調(diào)研和資料收集工作，確保所提供的信息和數(shù)據(jù)具有可信度和權(quán)威性。然后，在撰寫過程中，要注意邏輯結(jié)構(gòu)和段落銜接，使報(bào)告的內(nèi)容有條理、易于閱讀。最后，要進(jìn)行仔細(xì)的校對和修訂，確保語言表達(dá)準(zhǔn)確、清晰，沒有錯(cuò)誤和遺漏。報(bào)告的撰寫是一個(gè)提高自己綜合能力的過程，希望大家能夠充分發(fā)揮自己的才華和創(chuàng)造力。
食堂安全檢查報(bào)告篇一
了進(jìn)一步加強(qiáng)全縣學(xué)校食堂食品安全工作，預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，確保師生飲食安全，在秋季開學(xué)之際，在食品、藥品監(jiān)督管理局和食品、化妝品監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)的安排部署下，對全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
此次檢查從9月20日開始到10月8日結(jié)束出動(dòng)車輛10臺(tái)次，監(jiān)督人員32人次，共檢查學(xué)校食堂34家，通過這次專項(xiàng)行動(dòng)檢查發(fā)現(xiàn)全縣的學(xué)校食堂在食品安全方面做了一定的工作，但也存在一些問題：
1學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足，沒有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任，學(xué)校對食堂衛(wèi)生管理督查力度不足，衛(wèi)生制度不落實(shí)，從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識(shí)，對食品加工流程不熟悉，食品加工操作環(huán)節(jié)不規(guī)范。
2部分學(xué)校食堂面積狹小食堂布局不合理，不能進(jìn)行區(qū)域劃分。
3食堂內(nèi)因設(shè)施不足進(jìn)行分類擺放，加工流程不能避免生熟交叉污染，動(dòng)物類食品和植物類食品加工未能分開，餐具的清洗消毒工作不到位。
4部分學(xué)校食堂食品原料采購進(jìn)貨驗(yàn)收制度落實(shí)不到位，未能規(guī)范進(jìn)行索證索票及臺(tái)賬登記。
對以上存在的問題，我們現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，并下達(dá)了整改監(jiān)督意見書。
食堂安全檢查報(bào)告篇二
根據(jù)市教育局《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》丹教辦〔20xx〕127號的文件精神，為切實(shí)做好我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作，中心學(xué)校做了周密安排部署，對全鎮(zhèn)各校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時(shí)進(jìn)行了整改，并進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂食品衛(wèi)生安全自查情況匯報(bào)如下：
學(xué)校于20xx年11月1日召開了校長參加的食堂衛(wèi)生安全工作專題會(huì)議，對此次食堂衛(wèi)生安全自查工作進(jìn)行了具體的安排，并成立了學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)包掛，要求明確，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人。11月1日3日由中心學(xué)校校長牽頭掛帥，各校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員積極參與配合，對各校食堂、小賣部等進(jìn)行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個(gè)人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后，及時(shí)進(jìn)行整改，制定詳實(shí)的整改改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時(shí)解決，暫時(shí)有困難的及時(shí)向上級部門匯報(bào)，并采取有效措施杜絕隱患。中心學(xué)校又于11月7日組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行了復(fù)查。自查工作的開展，進(jìn)一步明確相關(guān)人員的責(zé)任，提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員、食堂工作人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。
1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。各學(xué)校投入資金，購買了一批食堂設(shè)施設(shè)備，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
2、進(jìn)一步規(guī)范管理。一是健全組織，開學(xué)初，中心學(xué)校就成立了食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，確定一名中心學(xué)校工作人員為專職管理員，負(fù)責(zé)各校食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作。食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，各校制定了《學(xué)校食堂服務(wù)管理細(xì)則》，并修改完善了《學(xué)校食堂考核管理辦法》，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。各校食品采購嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等)都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。各校采購的蔬菜、家禽類，我們執(zhí)行簽訂合同，定點(diǎn)供應(yīng)的辦法，與集市固定攤點(diǎn)、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書》，確保食品衛(wèi)生安全，價(jià)格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。
4、加強(qiáng)食堂證照管理。各校所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，并做到人人辦理兩證。
5、生產(chǎn)場所布局、功能分區(qū)、生產(chǎn)工藝流程符合衛(wèi)生要求，衛(wèi)生設(shè)施配套。烹調(diào)間有消煙除塵設(shè)施，消煙除塵較好。功能分區(qū)合理，粗處理間、烹調(diào)間、配餐間、熟食間、洗消間獨(dú)立設(shè)置。熟食或直接入口食品的加工配制間設(shè)預(yù)進(jìn)間。有洗手、消毒設(shè)施，生產(chǎn)場所衛(wèi)生，措施完善。
6、加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查?，F(xiàn)在，各校食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。中心學(xué)校每月對食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查，結(jié)合平時(shí)檢查對食堂安全進(jìn)行抽查，對出現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，保證了全鎮(zhèn)教師、學(xué)生的飲食安全。
2、食堂的炊事人員整體素質(zhì)有待提高，責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)有待增強(qiáng)。
建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開炊管人員及后勤管理人員的會(huì)議，經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
經(jīng)過一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識(shí)。認(rèn)真貫徹市教育局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的會(huì)議精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂管理?xiàng)l例》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我鎮(zhèn)教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的'貢獻(xiàn)。
食堂安全檢查報(bào)告篇三
20xx年9月12日，xx市食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市工商管理局、市教育局等單位來我園就安全衛(wèi)生進(jìn)行了例行綜合督查。并對我園安全衛(wèi)生方面提出了一些意見，我園及時(shí)采取了整改措施，召開了安全衛(wèi)生工作會(huì)議并迅速落實(shí)各項(xiàng)細(xì)節(jié)，制訂并完善了各項(xiàng)制度?，F(xiàn)將整改情況匯報(bào)如下：
一、接到整改通知后，我園即召開幼兒園老師集體會(huì)議，要求教師提高安全責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)安全衛(wèi)生常識(shí)教育。
二、對衛(wèi)生工作、消防工作及幼兒食品安全等方面的排查和整改
1、在衛(wèi)生工作方面，我園將幼兒園的廁所進(jìn)行了全面改進(jìn)，使小朋友上廁所方便且衛(wèi)生，廚房和衛(wèi)生間的距離按檢查部門的要求整改完畢，并保證廚房的干凈整潔衛(wèi)生，讓幼兒吃上放心的食品。
2、在消防安全工作方面，園里面按要求增加了符合要求的滅火器，并教育教師在安全工作上要防患于未然，一定保證幼兒的安全。
3、食品的留樣更加規(guī)范，保持每天及時(shí)記錄，并有專門責(zé)任人管理。
食堂安全檢查報(bào)告篇四
為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我校食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對校內(nèi)的食堂食品安全工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：
多年來，我校一直把食堂食品安全、傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來抓，學(xué)校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以樊兆慶為第一責(zé)任人的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對我校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食堂食品安全事件力爭降到零。
為把工作做得更好,我們在每學(xué)年初專門召開食堂食品安全工作會(huì)議，學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食品食堂安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、宣傳欄等形式宣傳食品安全，努力形平人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。平時(shí)在采購物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前驗(yàn)貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。我園的食堂設(shè)備設(shè)施以及水源不存在安全隱患，我園的食堂蓄水池等供水設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)維護(hù)正常。
加強(qiáng)我校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長多次召集食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我園食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
為了改善食堂環(huán)境，我園投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔。加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
1、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。我園將通過課堂教育、板報(bào)等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
2、加大管理力度，杜絕校門外流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加平生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
4、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。
5、讓從業(yè)人員持證上崗。
通過自查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次，創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
食堂安全檢查報(bào)告篇五
為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校安全工作，切實(shí)保障廣大師生的生命安全和學(xué)校及師生的財(cái)產(chǎn)安全，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)彭教發(fā)【20xx】196號《關(guān)于做好全縣中小學(xué)、幼兒園秋季開學(xué)安全工作的通知》精神，結(jié)合我校實(shí)際，對我校的安全工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的排查，現(xiàn)將自查整改情況總結(jié)如下：
1.學(xué)生宿舍、餐廳、教室及辦公室等的用電安全。
2.消防設(shè)施配置是否齊全，安全疏散通道是否暢通，門窗、護(hù)欄等是否完好。
3.食品及飲水衛(wèi)生與實(shí)驗(yàn)藥品安全。
4.師生交通安全。嚴(yán)格落實(shí)安全監(jiān)管主體責(zé)任，切實(shí)保障師生上下學(xué)途中的交通安全。
5.教學(xué)設(shè)施及其他重點(diǎn)部位安全隱患。
6.校園內(nèi)地下管網(wǎng)是否暢通，防汛措施是否落實(shí)到位。
經(jīng)查，我校安全工作方面存在的問題：
1、個(gè)別教室網(wǎng)線存在裸露；電源開關(guān)破裂損壞、電線雜亂的現(xiàn)象。
2、學(xué)生食堂管理人員對消防設(shè)施的使用知識(shí)不熟悉。
3、校門前公路無減速牌、斑馬線，車輛較多，學(xué)生上下學(xué)有危險(xiǎn)。
4、教學(xué)樓、餐廳周邊有塌陷坑，雨水進(jìn)入地下溝。
為確保校園安全，徹底根除校園火災(zāi)隱患，學(xué)校對自查過程中存在的主要問題，進(jìn)行了以下幾方面的整改：
1、抓學(xué)習(xí)宣傳、促認(rèn)識(shí)水平提高。
學(xué)校就安全工作，成立了以校長任組長，校委會(huì)成員為安全綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)校綜合治理工作，將綜合治理工作列入學(xué)校主要的議事日程，并利用學(xué)期中的“思想教育周”和每周一次的教職工例會(huì)時(shí)間，集中對全體教職工進(jìn)行《教師法》、《教育法》、《未成年人保護(hù)法》、《刑法》、《消防法》、和依法治校、綜合治理等內(nèi)容的宣傳教育、利用校園之聲廣播宣傳安全教育，綜合治理的重要性，利用校園文化長廊，教室黑板報(bào)宣傳安全常識(shí)，利用室內(nèi)、樓道空白處張貼安全宣傳標(biāo)語，利用隊(duì)會(huì)、每周德育一課活動(dòng)、班會(huì)、演講會(huì)的機(jī)會(huì)對師生進(jìn)行安全知識(shí)、法律法規(guī)、交通安全、生活安全、綜合治理重要性的教育宣傳，如10月16日下午課外活動(dòng)期間，政教處組織廣大師生觀看了專題教育片《生命安全高于天》，通過這些形式的宣傳，使全體師生充分認(rèn)識(shí)到依法治校、綜合治理、創(chuàng)建安全文明生活、學(xué)習(xí)環(huán)境的重要性。提高了全體師生員工的安全意識(shí)，增強(qiáng)了“隱患險(xiǎn)于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山”的安全責(zé)任意識(shí)。
全檢查制度》、《學(xué)校安全事故責(zé)任追究制度》和《學(xué)校安全工作機(jī)構(gòu)》等一系列安全教育方面的`制度及要求,同時(shí)對原先有的教學(xué)樓、宿舍樓、辦公樓管理使用辦法和制度等進(jìn)行了進(jìn)一步修定完善，懸掛上墻的制度有２４項(xiàng)數(shù)百條之多，各教學(xué)班還根據(jù)各自實(shí)際制定了班規(guī)班約，通過這一系列制度的完善、懸掛、宣傳，使全體師生對安全綜合治理知識(shí)有了全面的認(rèn)識(shí)和了解，安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，使綜合治理工作的落實(shí)得到了制度保障。學(xué)校在完善制度的同時(shí)，重視了各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)，學(xué)校黨支部、政教處、總務(wù)處重點(diǎn)抓學(xué)生德育教育、學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成、校園各項(xiàng)安全、綜合治理活動(dòng)的落實(shí)，采取責(zé)任具體到人，實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制度，各班、與學(xué)校簽定目標(biāo)管理責(zé)任書，安全管理教育實(shí)行一票否決制，責(zé)任追究制等使各項(xiàng)檢查管理教育工作落到實(shí)處，同時(shí)，政教處對日常安全、消防、學(xué)生日常行為習(xí)慣等活動(dòng)，通過值周領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生監(jiān)督崗、學(xué)生會(huì)檢查員進(jìn)行全面檢查考核，學(xué)校校委會(huì)、教務(wù)會(huì)、政教處、等部門對學(xué)校師生的教育教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、各種集會(huì)活動(dòng)也進(jìn)行查評考核。通過上述各部齊抓共管，使各項(xiàng)制度的落實(shí)做到了時(shí)時(shí)、處處、事事有人查，有人抓，有人管，促使學(xué)校安全管理工作的全面貫徹落實(shí)。并且，學(xué)校結(jié)合自身的實(shí)際，制定了相應(yīng)的學(xué)生行為安全十條禁令，保證同學(xué)們健康成長，十條禁令是：
（1）、禁止在教室、宿舍內(nèi)點(diǎn)蠟燭學(xué)習(xí)和使用電器設(shè)備；
（2）、禁止在樓道、教室、宿舍和校園內(nèi)追逐打鬧；
（3）、禁止在下樓梯時(shí)推搡、擁擠、起哄，嚴(yán)格按上下樓梯路線行進(jìn)；
（4）、禁止在上下學(xué)路上騎飛車，耍車技，攜帶過多的東西，攜帶同學(xué)駕駛機(jī)動(dòng)車輛；
（5）、禁止在放學(xué)后在街上溜達(dá)，結(jié)伙在校外租住房屋；
（6）、禁止抽煙、喝酒、打架斗毆、進(jìn)網(wǎng)吧游戲廳；
（7）、禁止攜帶管制器械入校；
（8）、禁止不履行請假手續(xù)，擅自出校門；
（9）、禁止亂買、亂吃、亂喝過期腐爛變質(zhì)或農(nóng)藥污染嚴(yán)重的食品和飲料；
（10）、禁止亂用藥物，生病服藥時(shí)，遵醫(yī)囑；
同時(shí)，為保證以上十條禁令落到實(shí)處，政教處、值周組、年級組加大了檢查力度，如有違紀(jì)者，加倍扣除班級考核分，并對本人給予紀(jì)律處分，如造成嚴(yán)重后果者，除承擔(dān)經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任外，結(jié)合家長給予批評教育。從而保證十條禁令的貫徹落實(shí)，加強(qiáng)了學(xué)生的自我防范意識(shí)，確保了學(xué)生的生命安全。
3、采取八項(xiàng)措施，解決自查過程中存在的安全隱患
為了能夠盡快解決自查過程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患10月20日，學(xué)校教職工例會(huì)上，學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)針對我校安全工作現(xiàn)狀，提出了四個(gè)方面的整改措施：
（1）、試驗(yàn)室安裝換氣扇，改變通風(fēng)不良的現(xiàn)狀，建立建全安全操作規(guī)程，嚴(yán)防燃燒、爆炸、中毒事件的發(fā)生。
（2）、加強(qiáng)宿舍樓管理，排查裸露電線和破爛開關(guān)。
（3）、抓防火，整理室堂電線，檢查添置各個(gè)地方的消防設(shè)施，能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并對有關(guān)人員進(jìn)行操作培訓(xùn)。
（5）、對同學(xué)們廣泛開展安全教育，以提高自身安全防范意識(shí)。會(huì)議最后強(qiáng)調(diào)，安全無小事，安全工作高于天，安全責(zé)任重于泰山，全體師生對安全工作必須要有“如履薄冰，如臨深淵，如坐針毯”的緊迫感和憂患意識(shí)，時(shí)刻保持警覺，不能有絲毫的懈怠和厭倦?？傊?，學(xué)校在今后的教育教學(xué)過程中，進(jìn)一步組織師生認(rèn)真宣傳盛市、縣有關(guān)安全綜合治理的指示精神，宣傳安全工作的重要性。進(jìn)一步使全體師生增強(qiáng)安全防范意識(shí)，提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)自我防范，同時(shí)加強(qiáng)對各管理室、治安管理人員的教育和培養(yǎng)，進(jìn)一步增強(qiáng)其安全責(zé)任意識(shí)，明確各自職責(zé)，要通過學(xué)習(xí)、宣傳、教育、查漏、補(bǔ)缺等措施，使學(xué)校安全工作、綜合治理工作做到安全第一、萬無一失。
食堂安全檢查報(bào)告篇六
為進(jìn)一步預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒和突發(fā)性食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)做好春季開學(xué)后學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全。市食藥監(jiān)局從3月初開始，組織執(zhí)法人員對全市大中小學(xué)校食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對上學(xué)期食品原料處理情況、食堂食品安全管理體系和責(zé)任制的建立、食品采購索票索證和臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品生產(chǎn)加工規(guī)范操作、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購和使用情況以及餐用具清洗消毒情況是否符合要求等方面進(jìn)行了檢查。
此次檢查，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2705人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛408臺(tái)次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂共386家，下達(dá)執(zhí)法文書228份，下達(dá)責(zé)令整改通知書12份。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校均較重視食堂食品安全管理工作，按要求做好了上期食品庫房清庫及新學(xué)期食品采購的準(zhǔn)備工作。食品的貯存、加工、臺(tái)賬登記以及餐具消毒、餐廚垃圾處置等環(huán)節(jié)的管理得到了進(jìn)一步提升。對存在問題的學(xué)校，均下達(dá)了責(zé)令整改意見，要求立即對問題進(jìn)行整改，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)保障師生飲食安全。
與此同時(shí)，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)采取多種形式積極開展食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)。一是組織校方負(fù)責(zé)人以及食堂食品安全管理員進(jìn)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》知識(shí)培訓(xùn);二是發(fā)放《中華人民共和國食品安全法》及中小學(xué)生食品安全知識(shí)讀本;三是督促學(xué)校通過做板報(bào)、電子屏、主題班會(huì)等形式對廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳;四是現(xiàn)場為廣大師生講解食品安全知識(shí)。
專項(xiàng)檢查中，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)積極協(xié)調(diào)教育部門，探索學(xué)校食品安全監(jiān)管新模式，共商學(xué)校餐飲服務(wù)提升發(fā)展，并針對學(xué)校食堂的特點(diǎn)和食品安全存在的突出問題及薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行綜合整治和專項(xiàng)治理，逐步形成齊抓共管，共同保障學(xué)校食堂食品安全的良好局面。
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食堂安全檢查報(bào)告篇七
我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照《關(guān)于開展全縣信息安全保密檢查的通知》有關(guān)精神，對開展政府信息安全保密審查工作進(jìn)行了認(rèn)真自查，現(xiàn)有關(guān)情景匯報(bào)如下：
我鎮(zhèn)成立了鎮(zhèn)政府信息公開領(lǐng)導(dǎo)小組以及保密工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)保密審查的日常工作，對擬公開的公文、信息是否涉密進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。
及時(shí)、認(rèn)真地組織涉密人員學(xué)習(xí)有關(guān)保密工作的方針，加強(qiáng)宣傳教育工作，不斷提高干部職工的保密觀念和政治職責(zé)感，尤其加強(qiáng)對重點(diǎn)涉密人員的保密教育和管理。抓好新形勢下的信息安全保密工作。
能認(rèn)真按照信息安全保密制度的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行信息公開申請、發(fā)布、保密和審核制度，政府信息公開保密審查辦公室堅(jiān)持做到嚴(yán)格把好審查關(guān)，防止涉密信息和內(nèi)部信息公開，保證鎮(zhèn)政府信息公開資料不危及國家安全、公共安全、經(jīng)濟(jì)安全和社會(huì)穩(wěn)定。
1、做好電子政務(wù)內(nèi)網(wǎng)交換工作，一是安排了政治素質(zhì)高、工作職責(zé)心強(qiáng)的同志負(fù)責(zé)對黨政網(wǎng)上的文件進(jìn)行簽收、辦理，確保文件安全簽收；二是配備了專供上黨政網(wǎng)的計(jì)算機(jī)，該機(jī)不做任何涉密文件的處理，確保了“上網(wǎng)不涉密，涉密不上網(wǎng)”。
2、辦公網(wǎng)絡(luò)使用管理情景。辦公網(wǎng)絡(luò)屬非涉密網(wǎng)，不存在混用現(xiàn)象。沒有經(jīng)過涉密人員的電子郵箱存儲(chǔ)、處理、傳輸涉密信息或以往存儲(chǔ)、處理、傳輸過密信息。
對連接互聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)部重要計(jì)算機(jī)，均配備專（兼）職安全員，嚴(yán)格信息發(fā)布及其他上機(jī)人員的安全職責(zé)，所有涉密文件資料（內(nèi)部重要資料）沒有使用連接互聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī)進(jìn)行處理，需要在網(wǎng)上公開（布）的信息經(jīng)保密審查經(jīng)過后才進(jìn)行公開。
在計(jì)算機(jī)的使用期間，定期或不定期對計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)以及應(yīng)用軟件的漏洞進(jìn)行檢測并升級，重點(diǎn)檢測“木馬”等網(wǎng)絡(luò)病毒，同時(shí)定期給系統(tǒng)及重要數(shù)據(jù)進(jìn)行備份。
3、計(jì)算機(jī)及移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)使用管理情景。經(jīng)檢查，黨政辦用于存儲(chǔ)重要內(nèi)部文件資料的計(jì)算機(jī)沒有連接互連網(wǎng)，配備專用移動(dòng)儲(chǔ)存介質(zhì)（u盤），并有登記，編號明確為內(nèi)部使用，未出現(xiàn)使用移動(dòng)存儲(chǔ)介質(zhì)或非涉密計(jì)算機(jī)存儲(chǔ)、處理過涉密信息，其余部門的計(jì)算機(jī)和移動(dòng)儲(chǔ)存介質(zhì)（u盤）的使用程序并不嚴(yán)格，有時(shí)還在公私混用的現(xiàn)象。
1、計(jì)算機(jī)保密管理制度及信息網(wǎng)絡(luò)安全保密管理制度尚不健全，計(jì)算機(jī)使用及網(wǎng)絡(luò)安全方面存在必須風(fēng)險(xiǎn)，對系統(tǒng)漏洞缺乏有效防范措施，今后將逐步制定完善相關(guān)管理制度，進(jìn)一步規(guī)范計(jì)算機(jī)的使用程序。
2、由于保密員（信息員）為兼職人員，受水平本事限制，對計(jì)算機(jī)（網(wǎng)絡(luò)）安全技術(shù)處理不夠?qū)I(yè)，從而加大計(jì)算機(jī)的安全隱患。今后將加強(qiáng)保密員（信息員）的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高保密員（信息員）的操作水平。
3、工作人員的保密意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致工作較為被動(dòng)。今后將加大工作和宣傳力度，增強(qiáng)工作人員的安全保密意識(shí)和遵守各項(xiàng)安全保密制度的自覺性，堅(jiān)持信息安全保密工作不松懈。
食堂安全檢查報(bào)告篇八
按照《德陽市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》(見附件)的要求進(jìn)行檢查。
二、檢查人員組成
檢查組組 長：黎仁忠
檢查組副組長：張 弛、明桂清
檢查組成 員：舒 波、唐 明、向建偉、黃 宇、凌萬輝、趙銀蘭
三、總體要求
(一)定期檢查：學(xué)校食品安全管理具體責(zé)任人和管理人每周至少檢查1次以上。
(二)不定期檢查：學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。
(三)檢查應(yīng)如實(shí)作好記錄。
(四)對存在的問題的整改要求：包括整改時(shí)限、整改情況記錄等。
四、工作措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
(二)建立長效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全創(chuàng)建市級示范學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，爭創(chuàng)省級示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。
(三)開展教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
(四)加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對能力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為;對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。
(五)做好檢查總結(jié)，及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對食堂檢查一次以上。
食堂安全檢查報(bào)告篇九
為了加強(qiáng)我校教育信息網(wǎng)絡(luò)安全管理，保護(hù)信息系統(tǒng)的安全，促進(jìn)我校信息技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展，保障教育教學(xué)和管理工作的順利進(jìn)行，凈化學(xué)校網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，不斷提高學(xué)校計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全防范本事，從而為學(xué)生供給健康，安全的上網(wǎng)環(huán)境。
進(jìn)一步提高教育網(wǎng)絡(luò)信息安全工作水平，促進(jìn)教育信息化健康發(fā)展，我校建立了專門的網(wǎng)絡(luò)信息安全管理組織，成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)管理員組成的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)制定學(xué)校計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全管理的辦法和規(guī)定，協(xié)調(diào)處理全校有關(guān)計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全的重大問題；負(fù)責(zé)學(xué)校計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)的建設(shè)、管理、應(yīng)用等工作；負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)安全的監(jiān)督、的調(diào)查和處罰。學(xué)校網(wǎng)絡(luò)管理人員要在學(xué)校計(jì)算機(jī)安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)學(xué)校網(wǎng)的安全保護(hù)工作和設(shè)備的維護(hù)工作，必須模范遵守安全管理制度，進(jìn)取采取必要的防范技術(shù)措施，預(yù)防網(wǎng)絡(luò)安全的發(fā)生。
（一）計(jì)算機(jī)機(jī)房安全管理制度
1、重視安全工作的思想教育，防患于未然。
2、遵守“教學(xué)儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室管理辦法”，做好安全保衛(wèi)工作。
3、凡進(jìn)入機(jī)房的人員除須遵守校規(guī)校紀(jì)外，還必須遵守機(jī)房的各項(xiàng)管理規(guī)定，愛護(hù)機(jī)房內(nèi)的所有財(cái)產(chǎn)，愛護(hù)儀器設(shè)備，未經(jīng)管理人員許可不得隨意使用，更不得損壞，如發(fā)現(xiàn)人為損壞將視情節(jié)按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。
4、機(jī)房內(nèi)禁止吸煙，嚴(yán)禁明火。
5、工作人員必須熟悉實(shí)驗(yàn)室用電線路、儀器設(shè)備性能及安全工作的有關(guān)規(guī)定。
6、實(shí)驗(yàn)室使用的用電線路必須貼合安全要求，定期檢查、檢修。
7、杜絕黃色、迷信、反動(dòng)軟件，嚴(yán)禁登錄黃色、迷信、反動(dòng)網(wǎng)站，做好計(jì)算機(jī)病毒的防范工作。
8、工作人員須隨時(shí)監(jiān)測機(jī)器和網(wǎng)絡(luò)狀況，確保計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
9、機(jī)房開放結(jié)束時(shí)，工作人員必須要關(guān)妥門窗，認(rèn)真檢查并切斷每一臺(tái)微機(jī)的電源和所有電器的電源，然后切斷電源總開關(guān)。
（二）操作人員權(quán)限等級分配制度
1、校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一確定操作人員職能權(quán)限。
2、電教組成員負(fù)責(zé)管理、維修學(xué)校所有計(jì)算機(jī)，出現(xiàn)重大應(yīng)及時(shí)報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。
3、教師用戶帳號、密碼由網(wǎng)絡(luò)管理員發(fā)放，并統(tǒng)一管理。
4、學(xué)校計(jì)算機(jī)管理人員需定期維護(hù)計(jì)算機(jī)軟件和數(shù)據(jù)，重要信息定期進(jìn)行檢查和備份。
5、網(wǎng)絡(luò)管理員負(fù)責(zé)學(xué)校用戶計(jì)算機(jī)系統(tǒng)能夠正常上網(wǎng)，為用戶供給日常網(wǎng)絡(luò)維護(hù)服務(wù)和日常數(shù)據(jù)備份。
（三）賬號安全保密制度
1、網(wǎng)絡(luò)用戶的賬號、密碼不得外傳、外借。
2、非法用戶使用合法用戶的賬號進(jìn)入學(xué)校網(wǎng)的，追究該帳號擁有者的安全職責(zé)。
（四）計(jì)算機(jī)病毒防治制度
1、學(xué)校購買使用公安部頒布批準(zhǔn)的電腦殺毒產(chǎn)品。
2、未經(jīng)許可證，任何人不得攜入軟件使用，防止病毒傳染。
3、凡需引入使用的軟件，均須首先防止病毒傳染。
4、電腦出現(xiàn)病毒，操作人員不能殺除的，須及時(shí)報(bào)電腦主管處理。
5、在各種殺毒辦法無效后，須重新對電腦格式化，裝入正規(guī)渠道獲得的無毒系統(tǒng)軟件。
6、建立雙備份制度，對重要資料除在電腦貯存外，還應(yīng)拷貝到移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備上，以防遭病毒破壞而遺失。
7、及時(shí)關(guān)注電腦界病毒防治情景和提示，根據(jù)要求調(diào)節(jié)電腦參數(shù)，避免電腦病毒侵襲。
（五）安全教育培訓(xùn)制度
1、學(xué)校組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》，提高教師的維護(hù)網(wǎng)絡(luò)安全的警惕性和自覺性。
2、學(xué)校負(fù)責(zé)對本校教師進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，使教師自覺遵守和維護(hù)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》，使他們具備基本的網(wǎng)絡(luò)安全知識(shí)。
3、校管理中心對信息源接入的骨干人員進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，使之自覺遵守和維護(hù)《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)安全保護(hù)管理辦法》，杜絕發(fā)布違犯《計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)國際互聯(lián)網(wǎng)安全保護(hù)管理辦法》的信息資料。
（六）、和案件及時(shí)報(bào)告制度
1、任何單位和個(gè)人不得利用互聯(lián)網(wǎng)制作、復(fù)制、查閱和傳播下列信息：煽動(dòng)抗拒、破壞憲法和法律、行政法規(guī)實(shí)施。煽動(dòng)顛覆國家政權(quán)，推翻社會(huì)主義制度。煽動(dòng)分裂國家、破壞國家統(tǒng)一。煽動(dòng)民族仇恨、民族歧視、破壞民族團(tuán)結(jié)。捏造或者歪曲事實(shí)、散布謠言，擾亂社會(huì)秩序。宣揚(yáng)封建迷信、淫穢、色情、賭博、暴力、兇殺、恐怖、教唆犯罪。公然侮辱他人或者捏造事實(shí)誹謗他人。損害國家機(jī)關(guān)信譽(yù)。其他違反憲法和法律、行政法規(guī)。如發(fā)現(xiàn)有上述行為，保留有關(guān)原始記錄，并填寫好《安全日志》，在12小時(shí)內(nèi)向上級報(bào)告。
2、理解并配合區(qū)電教中心和公安機(jī)關(guān)的安全監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，如實(shí)向公安機(jī)關(guān)供給有關(guān)安全保護(hù)的信息、資料及數(shù)據(jù)文件，協(xié)助公安機(jī)關(guān)查處經(jīng)過國際聯(lián)網(wǎng)的計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)的違法犯罪行為。
3、發(fā)現(xiàn)有關(guān)計(jì)算機(jī)病毒、危害國家安全、違反國家有關(guān)法律、法規(guī)等計(jì)算機(jī)安全案情的，應(yīng)在12小時(shí)以內(nèi)向上級報(bào)告。
4、計(jì)算機(jī)機(jī)房設(shè)管理員一名，其職責(zé)是每一天不定期瀏覽主頁或自我頁面，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)還應(yīng)經(jīng)常巡視操作者，如發(fā)現(xiàn)有違反上述規(guī)定者應(yīng)立即制止并報(bào)告學(xué)校網(wǎng)安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
（七）、應(yīng)對大面積病毒應(yīng)急處理方案
1、制定計(jì)算機(jī)病毒防治管理制度和技術(shù)規(guī)程，并檢查執(zhí)行情景；
2、培訓(xùn)計(jì)算機(jī)病毒防治管理人員；
3、采取計(jì)算機(jī)病毒安全技術(shù)防治措施；
4、對網(wǎng)站計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)應(yīng)用和使用人員進(jìn)行計(jì)算機(jī)病毒防治教育和培訓(xùn)；
5、及時(shí)檢測、清除計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中的計(jì)算機(jī)病毒，并做好檢測、清除的記錄；
6、購置和使用具有計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)安全專用產(chǎn)品銷售許可證的計(jì)算機(jī)病毒防治產(chǎn)品；
7、向公安機(jī)關(guān)報(bào)告發(fā)現(xiàn)的計(jì)算機(jī)病毒，并協(xié)助公安機(jī)關(guān)追查計(jì)算機(jī)病毒的來源；
8、對因計(jì)算機(jī)病毒引起的計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)癱瘓、程序和數(shù)據(jù)嚴(yán)重破壞等重大及時(shí)向公安機(jī)關(guān)報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場。
除以上健全的安全管理制度外，我校也認(rèn)真落實(shí)相關(guān)安全技術(shù)措施，安全基礎(chǔ)措施良好擁有完善的安全保護(hù)措施，設(shè)有學(xué)校重要部位值班制度，做到晝夜值班，任何人不得擅自進(jìn)入微機(jī)房。
食堂安全檢查報(bào)告篇十
全縣中小學(xué)校、幼兒園和其他有關(guān)教育機(jī)構(gòu)。
二、整改時(shí)間及步驟
__年5月22日-__年8月20日。共分三個(gè)階段進(jìn)行。
(一)自查階段(__年5月22日-5月28日)
1、查學(xué)校是否有周密完善的食堂管理制度，校長是否做到了親自抓，是否嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、管理關(guān)，是否扎實(shí)做好食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生管理和教育工作，是否建立了食品衛(wèi)生的相關(guān)臺(tái)帳，是否經(jīng)常性對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育。
2、查學(xué)校食堂建筑、設(shè)備是否符合標(biāo)準(zhǔn)，食品是否按規(guī)定留樣，原材料進(jìn)貨手續(xù)是否齊全，儲(chǔ)藏的食品是否有過期、霉變和腐爛現(xiàn)象。
3、查學(xué)校食堂是否有有效的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員是否有有效的健康證，是否按期參加年檢。
4、查學(xué)校小賣部是否存在違規(guī)經(jīng)營飲料和食品現(xiàn)象。
自查要做到認(rèn)真細(xì)致，不漏項(xiàng)，不留死角，不留隱患，并如實(shí)寫出自查報(bào)告。各學(xué)校自查報(bào)告由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)中心學(xué)校統(tǒng)一收交后于5月28日前報(bào)縣教體局體衛(wèi)藝股。
(二)整改階段(__年5月29日-8月10日)
各學(xué)校要嚴(yán)格按照《__縣學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》的標(biāo)準(zhǔn)和要求，重點(diǎn)抓好建章立制，改善食堂設(shè)施條件，強(qiáng)化從業(yè)人員管理，健全相關(guān)臺(tái)帳，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂衛(wèi)生安全監(jiān)管。各學(xué)校整改報(bào)告由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)中心學(xué)校統(tǒng)一收交后于8月10日前報(bào)縣教體局體衛(wèi)藝股。
(三)驗(yàn)收階段(__年8月11日-8月20日)
在學(xué)校認(rèn)真排查、加強(qiáng)整改的`基礎(chǔ)上，由縣教體局會(huì)同衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督、工商等部門組成督導(dǎo)組，對學(xué)校食堂的設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生安全整改情況進(jìn)行驗(yàn)收。對仍存在有食堂安全隱患的學(xué)校進(jìn)行督促，限期落實(shí)整改措施。對限期整改不到位的學(xué)校，要關(guān)停學(xué)校食堂并追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任，對存在經(jīng)營食品現(xiàn)象的學(xué)校小賣部堅(jiān)決取締。
三、整改重點(diǎn)及要求
(一)健全規(guī)章制度
1、學(xué)校制訂和完善食堂衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品烹飪與加工管理制度、食品采購制度、食品貯存間管理制度、從業(yè)人員崗位責(zé)任制度、食堂管理值日制度、食物中毒防控措施和食物中毒事故報(bào)告制度等，并制訂應(yīng)急處置預(yù)案。
2、建立嚴(yán)格的食堂安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間。
3、學(xué)校對學(xué)生每月至少進(jìn)行2次飲食衛(wèi)生教育。勸阻學(xué)生不購買無證(照)商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
4、以上各項(xiàng)規(guī)章制度，要于5月28日前制訂、完善到位。
(二)完善食堂設(shè)施
1、切實(shí)改善食堂基礎(chǔ)設(shè)施。食堂遠(yuǎn)離污染源，25米以內(nèi)如有垃圾堆放點(diǎn)、雜草等，必須于5月30日前清理干凈;如有污水池、廁所等工程量較大的，于8月10日前整改完畢。同時(shí)，采取有效措施消除老鼠、蚊蠅和其他有害昆蟲及其孳生地。
2、學(xué)校食堂具備相對獨(dú)立的主食和副食原料庫、食品加工操作間、更衣間、售飯間、餐廳或大棚。
3、學(xué)校食堂使用面積，按省定小學(xué)(含幼兒園)每生不低于1.5平方米，中學(xué)每生不低于2平方米(學(xué)校食堂加工操作間最小使用面積不低于8平方米)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改。如確有困難的，要制定出分步整改的建設(shè)規(guī)劃，并報(bào)縣教體局同意。
4、食堂操作間墻壁應(yīng)用瓷磚或其它防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙，高度不少于1.5米;地面有防水、防滑、無毒、易清洗的材料建造，有一定的坡度，排水溝應(yīng)保持通暢，設(shè)有可拆卸的蓋板，出口應(yīng)有金屬漏柵;配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙和污水排放裝置及加有蓋子的污物桶;防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全，門窗裝配嚴(yán)密，有紗窗、紗門等設(shè)施，木門下端加設(shè)金屬防鼠板。
5、餐飲具洗涮池、蔬菜清洗池、肉類清洗池，必須用易清洗的無毒材料建成，標(biāo)志明顯，不得混用。
6、共用餐具使用前必須清洗、消毒。
7、操作臺(tái)使用不銹鋼制作或貼有瓷片;餐具用不銹鋼制品;有配套的籠架;接觸或盛裝原料半成品、成品的案板、刀、盤、盆、桶、筐、抹布等工具做到分開使用，定位存放;案板做到臺(tái)面、底部、邊部清潔，無霉斑，豎放晾干。使用固體燃料加工食品的，應(yīng)為隔墻燒火爐灶。食堂售飯間不得設(shè)置爐灶，堆放雜物。
8、用餐場所(餐廳和大棚)必須封閉并配備就餐桌凳，設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水或自備水源裝置。
9、對照上述4、5、6、7、8條款要求，各學(xué)校盡快整改，務(wù)必于8月10日前整改完畢。
(三)加強(qiáng)從業(yè)人員管理
1、從業(yè)人員持健康證上崗，并按要求著裝。嚴(yán)禁無證及體檢不合格人員上崗作業(yè)。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病的，不得上崗。
2、學(xué)校對食堂從業(yè)人員每月至少組織1次相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并督促其經(jīng)常學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”“四不”：即勤洗手剪指甲，勤理發(fā)洗澡，勤洗衣服被褥，勤換洗工作衣帽。工作時(shí)，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不吸煙。
4、從業(yè)人員從原料到成品要實(shí)行“四不制度”：即對腐敗變質(zhì)的原料采購員不買，保管員不收，炊事員不用，服務(wù)員不賣。
5、從業(yè)人員對食品存放實(shí)行“四隔離”：即生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然水隔離。
6、從業(yè)人員加工食品時(shí)必須做到燒熟熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。
7、從業(yè)人員對于制售冷葷涼菜、食品留樣、食品存放、剩余食品冷藏和食品加工用水等要嚴(yán)格按照《__縣學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》中第14條、第18條、第19條、第20條、第21條的規(guī)定執(zhí)行。
(四)實(shí)行定點(diǎn)采購制度
學(xué)校食堂采購員必須到資質(zhì)齊全的經(jīng)營單位采購食品。在原確定的食品原料采購點(diǎn)采購食品時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，保證食品質(zhì)量。學(xué)校要有2名質(zhì)檢員負(fù)責(zé)驗(yàn)收，如有不符合要求的食品堅(jiān)決退換，并全面建立食品采購臺(tái)帳。臺(tái)帳記錄要有生產(chǎn)廠家、品種、購進(jìn)日期、購進(jìn)數(shù)量等，以備檢查。暑假期間，縣教體局將規(guī)范食品原料采購點(diǎn)，從秋期開始，全縣統(tǒng)一實(shí)行大宗主副食品定點(diǎn)供應(yīng)。逐步建立起質(zhì)量可靠、價(jià)格適中的主、副食和蔬菜供應(yīng)基地。
(五)取締經(jīng)營飲料和食品的學(xué)校小賣部
根據(jù)上級文件要求，非寄宿制學(xué)校不得在校園內(nèi)設(shè)立小賣部，寄宿制學(xué)校設(shè)立的小賣部不準(zhǔn)經(jīng)營食品和飲料。各學(xué)校要及早做好宣傳教育，并按要求抓緊整改，不得因此出現(xiàn)新的不穩(wěn)定因素。
(六)健全機(jī)構(gòu)強(qiáng)化責(zé)任
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組?？h教體局成立由黨委書記、局長常文錦任組長的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)包片、股室負(fù)責(zé)人包鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、局機(jī)關(guān)工作人員包學(xué)校的工作責(zé)任機(jī)制。中心學(xué)校要建立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，并配備包括食品衛(wèi)生在內(nèi)的安全專干。學(xué)校也要成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，校長為第一責(zé)任人，分管校長為主要責(zé)任人，食堂安全專職管理人員為直接責(zé)任人，同時(shí)成立食堂安全監(jiān)督管理委員會(huì)，人數(shù)不少于10人，由教師、學(xué)生、家長代表組成。每學(xué)年對學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查不少于6次，且有督導(dǎo)檢查記錄。
2、加強(qiáng)管理監(jiān)督。學(xué)校要加強(qiáng)對食堂的日常管理和監(jiān)督，經(jīng)常進(jìn)行食品、飲用水安全檢查。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)檢查學(xué)校食堂工作每周不少于2次，分管領(lǐng)導(dǎo)和食堂專職監(jiān)督管理人員每天檢查1次。中心學(xué)校每周督查不少于1次?？h教體局每月督查不少于2次，每次督查均在10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上，并有督查記錄。
3、實(shí)行責(zé)任追究。建立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度。加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作管理，將食堂衛(wèi)生安全工作作為重要考核指標(biāo)。縣教體局和縣相關(guān)部門在檢查中若發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作落實(shí)措施不力，整改不到位等現(xiàn)象，對單位通報(bào)批評，黃牌警告，對相關(guān)責(zé)任人，依據(jù)《__縣學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》之規(guī)定，嚴(yán)肅處理。對工作中出現(xiàn)重大食品衛(wèi)生安全事故觸犯法律的，依法追究其法律責(zé)任。
食堂安全檢查報(bào)告篇十一
為認(rèn)真貫徹國家、省、市安全生產(chǎn)電視電話會(huì)議精神，縣政府今年6月下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)青川縣安全生產(chǎn)工作大檢查方案的通知》(青川府辦發(fā)﹝20xx﹞56號)。我局積極按照縣委、縣政府和縣安委會(huì)的有關(guān)安排部署，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視，周密謀劃，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)檢查，有力地推動(dòng)了全系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作廣泛深入的開展。現(xiàn)將我局今年貫徹落實(shí)開展安全生產(chǎn)大檢查工作情況報(bào)告如下：
一是文廣新局高度重視，年初成立了安全生產(chǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓安全生產(chǎn)工作，組織全系統(tǒng)召開了20xx年安全生產(chǎn)專題會(huì)議，傳達(dá)了市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件精神，明確了指導(dǎo)思想。
二是要求局機(jī)關(guān)及局屬各單位把安全生產(chǎn)工作納入年度重點(diǎn)工作和年度目標(biāo)考覈，增強(qiáng)安全責(zé)任意識(shí)，落實(shí)安全工作措施，完善安全生產(chǎn)工作格局，保障了各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。同時(shí)，與直屬單位簽訂了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，各單位責(zé)任人切實(shí)肩負(fù)起安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的重任，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)安全生產(chǎn)工作、安全生產(chǎn)月活動(dòng)、安全生產(chǎn)大檢查等系列安全活動(dòng)的開展，確保年度安全生產(chǎn)目標(biāo)順利完成。
(一)全面貫徹落實(shí)市、縣下達(dá)的安全生產(chǎn)方案，結(jié)合文廣新工作實(shí)際，研究制定了《關(guān)于做好20xx年度安全生產(chǎn)和消防安全工作的通知》、《關(guān)于全面開展安全大檢查大整治工作的通知》、《20xx年安全生產(chǎn)月活動(dòng)方案》等文件，要求局屬各單位部門嚴(yán)格按照方案強(qiáng)力推進(jìn)安全生產(chǎn)工作，并于5月份對本單位安全工作作了自查。
(二)局屬各單位進(jìn)一步完善了安全制度、應(yīng)急預(yù)案，對安全隱患要進(jìn)行強(qiáng)力排查整治，確保全年安全事故發(fā)生率為零。
(三)全面落實(shí)和完善人防、技防、物防、聯(lián)防和制度防范措施，堅(jiān)持和加強(qiáng)內(nèi)部日常安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題要進(jìn)行及時(shí)整改。
(四)把安全生產(chǎn)和安全知識(shí)培訓(xùn)納入文化部門相關(guān)從業(yè)人員的崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育之中，每年堅(jiān)持舉辦1-2次《安全生產(chǎn)知識(shí)講座》、《消防安全知識(shí)講座》和應(yīng)急演練，提升文化系統(tǒng)干部職工和文化經(jīng)營場所從業(yè)人員應(yīng)對突發(fā)事件的處置能力、逃生救援能力和防災(zāi)減災(zāi)意識(shí)。
(五)對涉及安全的行政許可項(xiàng)目事項(xiàng)要嚴(yán)格審批，凡不符合有關(guān)規(guī)定、達(dá)不到消防安全條件的，不得核發(fā)相關(guān)文化經(jīng)營許可證照。
(六)凡國家法定假放假前兩天，局分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)對全系統(tǒng)各單位的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行仔細(xì)督查。
(七)為迎接省政府安全生產(chǎn)綜合督查組對我縣的暗訪檢查，8月中旬，我局以青文廣新[20xx]72號文件下發(fā)通知，再次強(qiáng)調(diào)各部門各單位做好安全生產(chǎn)的自查和安排。
在重大會(huì)議召開、重大活動(dòng)舉辦和重要節(jié)假日前夕，組織召開安全生產(chǎn)專項(xiàng)工作會(huì)議，單位主要責(zé)任人對相關(guān)工作進(jìn)行專題部署，提出詳細(xì)的工作要求和安排。積極做好文廣新系統(tǒng)安全生產(chǎn)和消防安全目標(biāo)管理責(zé)任的具體落實(shí)工作。
(一)文化市場由文化市場綜合執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)組織執(zhí)法力量，重點(diǎn)對全縣網(wǎng)吧、歌舞娛樂場所等人員密集型或人流量大的文化經(jīng)營單位進(jìn)行全面的`安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)督管理，敦促各文化經(jīng)營單位制定基本的安全生產(chǎn)管理制度，配備必要的消防設(shè)施和器具，保障消防通道暢通可用。在9月開展的安全生產(chǎn)大檢查行動(dòng)中，縣文化市場綜合執(zhí)法大隊(duì)共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次、14車次，檢查網(wǎng)吧、娛樂場所64家次。
(二)圖書館、文化館、博物館、文管所等公共文化單位進(jìn)行安全生產(chǎn)管理監(jiān)督檢查，確保內(nèi)部消防設(shè)施、器具落實(shí)到位，加強(qiáng)管理制度。
(三)藝術(shù)團(tuán)做好演出場所及外出表演團(tuán)隊(duì)的人身、財(cái)產(chǎn)安全工作，確保車輛使用、舞臺(tái)表演等方面的安全。同時(shí)，做好本單位內(nèi)部安全生產(chǎn)和消防安全監(jiān)管工作。遇有重大演藝活動(dòng)時(shí)，聯(lián)系公安、消防等職能部門，進(jìn)行重點(diǎn)保障。
(四)電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)公司、電影公司做好重要文化廣電活動(dòng)的安全生產(chǎn)和消防安全工作，確保安全責(zé)任制落實(shí)，消防設(shè)施設(shè)備完好有效，疏散通道暢通無阻，應(yīng)急預(yù)案切實(shí)可行。
(一)在做好日常安全生產(chǎn)新聞報(bào)道工作基礎(chǔ)上，在重大會(huì)議召開、重大活動(dòng)舉辦和重要節(jié)假日期間，對全縣各部門、各單位安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了新聞宣傳報(bào)道，作好輿論導(dǎo)向，營造了良好的宣傳輿論氛圍。
(二)認(rèn)真做好廣播電視安全播出工作，嚴(yán)格崗位責(zé)任制。認(rèn)真實(shí)行重大會(huì)議召開、重大活動(dòng)舉辦和五一、國慶等重要節(jié)假日期間，強(qiáng)化單位負(fù)責(zé)同志帶班和關(guān)鍵崗位24小時(shí)值班制度。
(一)單位個(gè)別工作人員的安全生產(chǎn)意識(shí)有待加強(qiáng)，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)文廣站災(zāi)情上報(bào)機(jī)制仍需完善。
(二)為鞏固上半年的工作效果，并進(jìn)一步做好文廣新系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作，局黨組明確提出了要求：一是進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)的意識(shí)，逐步完善安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制。二是加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作。三是完善安全生產(chǎn)檢查制度，建立聯(lián)合檢查的工作機(jī)制。四是繼續(xù)深化安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治。五是積極爭取改善文物保護(hù)安全條件。
食堂安全檢查報(bào)告篇十二
20__年12月10日，運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局來我校進(jìn)行食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案基本符合要求，食品留樣也十分規(guī)范，而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺，庫房內(nèi)食品原料分類上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒有做到位。為此，運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局鹽湖區(qū)分局立即向我校公布了檢測結(jié)果并要求我校食堂進(jìn)行整改。
對于食堂工作人員持證上崗、采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。
(一)自查情況如下：
1、在購買食品原材料時(shí)，有些自認(rèn)為不需要索證、索票的食品原料就沒有進(jìn)行索證索票。
2、倉庫設(shè)在距離食堂較近，沒有考慮到通風(fēng)透氣等方面。
3、工作人員應(yīng)領(lǐng)取證件后方可上崗工作。
4、留樣應(yīng)有專柜留樣。
5、清洗池不夠無標(biāo)志沒有區(qū)別使用。
(二)整改情況如下：
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次食品藥品監(jiān)督管理局的整改通知，認(rèn)真學(xué)習(xí)，并召開工作會(huì)議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，布置整改方案，嚴(yán)格責(zé)任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品安全關(guān)等)，確保食品安全衛(wèi)生。針對此次事件，我校食堂針對食品采購關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)及常規(guī)工作整改如下：
1、食品采購：
(1)進(jìn)入學(xué)校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。
(2)對沒有證的農(nóng)產(chǎn)品，一定要問清來源，記清購買的時(shí)間及賣主是誰。
(3)沒有索證、索票或進(jìn)行登記的物品一律不準(zhǔn)進(jìn)入學(xué)校食堂。
2、食品儲(chǔ)存：
(1)學(xué)校食堂采購的食品原材料一定要進(jìn)行分類離地上架存放。
(2)庫房安排在通風(fēng)透氣性良好的地方。
(3)庫房要做到隨時(shí)消毒，并且隨時(shí)檢查是否有變質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即當(dāng)廢棄物處理。
(4)做好食品留樣工作并做好記錄工作。
(5)做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，認(rèn)真做好消毒記錄工作。
(6)做好廚房廢物處理工作，并做好登記。
(7)保證廚房油煙機(jī)工作正常，定期清洗并保持正常使用。
(8)已增設(shè)清洗池，并注明標(biāo)示，區(qū)別使用。
3、常規(guī)工作：
(1)不斷完善食品安全管理制度。
(2)把好食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)。責(zé)任到人，發(fā)現(xiàn)問題，一查到底。
(3)抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持食堂干凈整潔。
(4)熟食操作時(shí)嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。
食堂安全檢查報(bào)告篇十三
__年9月貴單位組織人員對我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關(guān)心和支持。
在虛心聽取你們的意見后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員十分重視，專門召開了食堂管理工作會(huì)議，針對我校食堂存在問題并參照其他學(xué)校食堂存在的問題，進(jìn)行了全面分析和認(rèn)真整改：
一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長為第一責(zé)任人的校長負(fù)責(zé)制度，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督，建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。
二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索票索證制度，完善供貨商檔案，實(shí)行定點(diǎn)采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺(tái)賬。
三、組織人員對原有貨物進(jìn)行徹底排查，清理“三無”及過期產(chǎn)品，對不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀，對檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。
四、加大資金的投入，改善倉儲(chǔ)設(shè)施，加裝倉庫排風(fēng)扇，并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉管員加強(qiáng)倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質(zhì)量。
五、改善消毒設(shè)施，加強(qiáng)消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進(jìn)一步加強(qiáng)場所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。
六、加強(qiáng)添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。
七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對潲水處理情況進(jìn)行登記，并隨時(shí)跟蹤考察。
八、對于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等，我們一并予以完善和加強(qiáng)。
再次感謝上級對我們的關(guān)心和支持，歡迎上級相關(guān)部門隨時(shí)對我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)!
根據(jù)市教育局開學(xué)工作檢查情況通報(bào)，我校食堂食品留樣環(huán)節(jié)還存在問題，本著對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，按照上級要求對食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。
為了加強(qiáng)對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。
學(xué)校通過課堂教育、板報(bào)、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀》，落實(shí)衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，做到了層層分管，人人有責(zé)。
四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生：
(1)、把好采購、加工關(guān)：采購時(shí)實(shí)行索票索證制度，認(rèn)真做好驗(yàn)收工作;加工做到燒熟煮透，特別是及時(shí)做好食品留樣工作，做到了：
1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。
2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過100g，分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。
3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。
4、等留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好(或加蓋)，并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、留樣人。
5、食品留樣在密封好、貼好標(biāo)簽后，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。
6、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。
7、每餐必須作好留樣記錄：留樣時(shí)間、食品名稱、留樣人，便于日后備查。
8、留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間超過后方可倒掉。
9、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。保證從原料(成品)的采購、簽證、驗(yàn)收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
(2)、把好“消毒”關(guān)。本學(xué)期將餐廳的2臺(tái)大容量消毒柜進(jìn)行了更換，幼兒園5個(gè)班均配了新的消毒柜，每天按時(shí)對所有的餐具、用具進(jìn)行清洗，浸泡消毒和高溫消毒。
(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。三月份學(xué)校組織對從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入儲(chǔ)藏室和操作間。
五、切實(shí)做好督餐工作，做到每餐有值周教師，每班有督餐教師。
與此同時(shí)，學(xué)校還舉一反三，強(qiáng)化學(xué)校安全工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：
1、維修更換監(jiān)控設(shè)施，保證校園重點(diǎn)部位全天候電子監(jiān)控。
2、簽訂并落實(shí)班主任班級安全責(zé)任狀、值周教師責(zé)任狀、路隊(duì)護(hù)送教師責(zé)任狀、任課教師課堂責(zé)任狀和相關(guān)工作制度，實(shí)行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊(duì)護(hù)送教師包隊(duì)的責(zé)任包保體系，做到了校園每一時(shí)段、每個(gè)區(qū)域都有教師在監(jiān)管學(xué)生的安全。
3、加強(qiáng)了對家長租用的接送學(xué)生車輛的管理，查驗(yàn)相關(guān)證照和車輛保險(xiǎn)手續(xù)，組織司機(jī)召開了安全教育會(huì)，簽訂了安全責(zé)任書。
我們深知學(xué)校教育無小事，安全責(zé)任大于天，在以后的工作中，我們要在思想認(rèn)識(shí)上牢固樹立對生命強(qiáng)烈的敬畏感、對人民高度的責(zé)任感，切切實(shí)實(shí)抓好學(xué)校安全工作，確保師生平安，社會(huì)穩(wěn)定。
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