優(yōu)質(zhì)學(xué)食品安全法體會收獲大全（21篇）

閱讀經(jīng)典文學(xué)作品可以培養(yǎng)人的情操和審美能力。語言的簡潔和準(zhǔn)確是寫好總結(jié)的關(guān)鍵，我們應(yīng)該避免冗長和啰嗦的表達(dá)，用簡練的語言來傳達(dá)我們的思想。在下文中，將為大家提供一些寫作總結(jié)時需要注意的事項(xiàng)和技巧。

學(xué)食品安全法體會收獲篇一

民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國家的健康發(fā)展，關(guān)系社會的穩(wěn)定和諧。

可是近年來，食品安全問題時有發(fā)生，三聚氰胺，蘇丹紅，地溝油等，每一起食品安全事故都牽動著廣大群眾的神經(jīng)。

因奶粉中含有三聚氰胺所致的大頭娃娃事件，嬰兒呈現(xiàn)頭大、嘴小、浮腫、低熱等特點(diǎn)。本來如鮮花般嬌嫩的幼小生命，剛來到世間幾個月就枯萎，凋謝。罪魁禍?zhǔn)拙故潜驹摓樗麄兲峁┏渥恪梆B(yǎng)料”的奶粉!這種結(jié)果令人心痛!“怎么會這樣?我們應(yīng)該怎么辦?”廣大群眾不斷的在問，“我們要吃安全的食品?！睆V大群眾不斷在要求。群眾的呼聲促使我們?nèi)ニ伎迹バ袆印?/p>

自1995年《食品衛(wèi)生法》正式頒布施行起，就對保證食品安全，預(yù)防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康發(fā)揮了積極作用。我國的食品安全狀況不斷改善。

隨著近年來食品安全問題的出現(xiàn)，20xx年4月，十二屆全國人大會第十四次會議對《食品安全法(修訂草案)》審議后表決通過。這一舉動更加體現(xiàn)了社會各層人士對食品安全的關(guān)注。

“食品企業(yè)，良心事業(yè)?！笔称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是8功臣，也是劣質(zhì)有害食品的制造者，又可能成為罪人。因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素，既不是技術(shù)，也不是管理者和設(shè)備，關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水平。

食品安全，關(guān)系你我他。但愿生產(chǎn)者不再為食品安全臉紅;國人不再為食品安全擔(dān)心;國家不再為食品安全丟臉;我們的思考不再為食品安全沉痛!國家通過修訂《食品安全法》把食品安全上升了一個層面，盡可能避免再次出現(xiàn)蘇丹紅，地溝油事件。有些食品廠家以“金錢第一，利潤最多”的觀念為出發(fā)點(diǎn)，全然不顧自己生產(chǎn)出來的東西會對群眾有什么樣的影響。法律是強(qiáng)制性的，即使如此，也有許多廠家投機(jī)取巧，對消費(fèi)者的健康和生命安全不屑一顧，一味追求利益。

《食品安全法》的修訂使食品安全的標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格。通過對《食品安全法》的學(xué)習(xí)，讓我們更加關(guān)注食品安全。這次的最嚴(yán)《食品安全法》，將會有效遏制一大批不良商家，讓他們知道法網(wǎng)恢恢，疏而不漏!

讓我們一起行動起來，《食品安全法》在為那些商家敲響警鐘的同時也會制裁他們，我們有理由相信，我們的食品安全狀況一定會有很好的改善!

學(xué)食品安全法體會收獲篇二

2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議以158票贊成、3票反對、4票棄權(quán)審議通過了《中華人民共和國食品安全法》。這部法律的制定始于2004年7月召開的xx第59次常務(wù)會議，那次會議通過了《xx關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說五年磨一劍。從07年12月首次提請全國人大常委會審議至今三年四審，堪稱精雕細(xì)琢。食品安全法將于今年6月1日正式實(shí)行，它全方位構(gòu)筑了食品安全法律屏障，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，防范食品安全事故的發(fā)生，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高我國食品安全整體水平，切實(shí)保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。

一、食品安全法的立法背景和過程

民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國家的健康發(fā)展，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定。早在改革開放的1982年，全國人大常委會就通過了食品衛(wèi)生法（試行），標(biāo)志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進(jìn)入了法治化軌道。在總結(jié)試行法實(shí)施經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對保證食品安全，預(yù)防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用，我國的食品安全狀況不斷改善。

（一）為什么動議制定食品安全法？

食品衛(wèi)生法實(shí)施十四年期間，正值我國社會轉(zhuǎn)型和改革開放的關(guān)鍵時期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況、新問題。主要表現(xiàn)在3個方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”，一是食品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，不科學(xué)，有關(guān)食品安全評價的科學(xué)性有待進(jìn)一步提高；食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導(dǎo)致消費(fèi)者無所適從。二是食品企業(yè)社會責(zé)任感不強(qiáng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任不明確，不嚴(yán)格，食品安全事故頻發(fā)，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”、“致病福壽螺”，近年來，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)后相關(guān)部門才開始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內(nèi)外，造成近30萬嬰幼兒受到損害，5萬余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數(shù)十萬家長的心，人們強(qiáng)烈要求杜絕，嚴(yán)懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法不嚴(yán)格，部門之間存在職責(zé)交叉，權(quán)責(zé)不明，導(dǎo)致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭著管，沒利都不管，推諉扯皮。

另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲，加快了食品安全立法的進(jìn)程。群眾反映的社會難點(diǎn)，也是全體人大代表們關(guān)注的焦點(diǎn)，連續(xù)多年來，關(guān)于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識。

2005年的全國人大會議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康。

2007年的全國人大代表會，江蘇、安徽、河南等10多個代表團(tuán)的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。

據(jù)統(tǒng)計，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案、意見和建議。

因而順應(yīng)民心，采納代表意見，也是立法初衷之一。

（二）為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法？

到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》？從2004年7月開始這一爭論三年未休。直到2007年12月，溫家寶總理簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大常委會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進(jìn)入立法程序。

1、理念的提升：“食品安全事關(guān)公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關(guān)國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題。

2、順應(yīng)國際立法趨勢，上世紀(jì)90年代中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質(zhì)量領(lǐng)域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎(chǔ)上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補(bǔ)補(bǔ)”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國家食品管理理念的提升。

（三）為什么制定食品安全法用了5年時間？

從2004年到2007年（立法階段），xx法制辦進(jìn)行了5次調(diào)研，舉辦了中美《食品安全法（草案）》論壇會，6次向各部委、地方政府征求意見。06年修訂食品衛(wèi)生法列入全國人大年度立法計劃，07年將修訂食品衛(wèi)生法改為制定食品安全法。

從2007年到2009年（審議階段），全國人大常委會對《食品安全法（草案）》進(jìn)行了4次審議，全國人大法律委進(jìn)行了7次審議。2008年4月20日，全國人大辦公廳向社會全文公布食品安全法草案，共征求到1萬多條意見和建議，法律草案廣泛征求群眾意見，是立法走向科學(xué)化、民主化過程中邁出的一大步，是科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)。

按xx法制辦主任曹康泰的說法：《食品安全法》立法不容易！

它難就在立法的5個難點(diǎn)上：

1是體制“僵局”問題，爭論集中在分段管理上，關(guān)于這一問題的討論，在4次常委會審議和7次全國人大法律委逐條審議中一直延續(xù)。

草案一審稿中并未規(guī)定衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，僅規(guī)定了各級衛(wèi)生行政部門在食品安全事故中對病人的醫(yī)療救治和各級疾控中心負(fù)責(zé)事故調(diào)查。

草案二審稿中，對衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門的具體監(jiān)管職責(zé)給予了明確，但是一些全國人大常委會組成人員提出，雖然明確由衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，但各部門責(zé)任交叉依然比較突出，且行政級別相同，協(xié)調(diào)難度大。有的常委直言：“現(xiàn)行監(jiān)管體制不改，食品的安全狀況很難有大的改觀”，一些常委提出，食品安全必須實(shí)行或者明確一個主管部門負(fù)責(zé)；另一些常委則建議，成立一個跨部門的機(jī)構(gòu)來進(jìn)行綜合協(xié)調(diào)和管理食品安全。xx根據(jù)常委會的審議意見，建議推遲原定的審議計劃，對食品安全監(jiān)管體制等問題作了進(jìn)一步研究論證。最終食品安全法明確，xx設(shè)立食品安全委員會，以協(xié)調(diào)、指導(dǎo)監(jiān)管工作。

2是食品安全法與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的關(guān)系問題

農(nóng)業(yè)部門和衛(wèi)生部門分歧較大，特別是有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息的發(fā)布，以及涉及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的查處等方面由誰主導(dǎo)上，一直爭論不休。

3是食品安全法和產(chǎn)品質(zhì)量法的關(guān)系問題

質(zhì)監(jiān)部門和衛(wèi)生部門也存在明顯的分歧，特別是在食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布上，以及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定上。

4是食品添加劑問題，有的提議廢止使用食品添加劑，有的則提倡，各抒已見。

5是保健食品的問題：有的認(rèn)為它不是常規(guī)食品，不應(yīng)納入本法，直到4審稿才納進(jìn)來。

（四）為什么食品安全法在4審時必定通過？

1、不能在體制“僵局”上糾纏不休

為了突破“僵局”，4審稿中增加了“xx設(shè)立食品安全委員會，其工作職責(zé)由xx規(guī)定”和“國院院根據(jù)實(shí)際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整”規(guī)定，為將來進(jìn)一步理順體制留下伏筆。

2、必須解決食品安全監(jiān)管主體執(zhí)法有據(jù)的問題。

3、指導(dǎo)地方政府實(shí)施體制改革。

4、在全國人大和政協(xié)會議召開前通過食品安全法，有利于統(tǒng)一對食品安全問題的認(rèn)識，有利于正確理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神，有利于推動《食品安全法》的貫徹實(shí)施，充分發(fā)揮人大的監(jiān)督作用。

二、食品安全法主要內(nèi)容介紹

食品安全法共分十章、一百零四條，其涵蓋的內(nèi)容大大超過食品衛(wèi)生法九章、五十七條。

（一）關(guān)于食品安全監(jiān)管體制

《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定。

1、實(shí)行“分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的體制?！?/p>

分工負(fù)責(zé)：即授權(quán)xx質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和xx規(guī)定的職責(zé)，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動實(shí)施監(jiān)督管理。

統(tǒng)一協(xié)調(diào)：即xx衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。

2、明確了地方政府負(fù)總責(zé)，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作；完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行評議、考核?！按怪钡臈l條管理”服從于“地方的塊塊管理”。

3、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)溝通、密切配合，按照各自的職責(zé)分工，依法行使職權(quán)，承擔(dān)責(zé)任。實(shí)行“無縫銜接”。

4、為了使食品安全監(jiān)管體制運(yùn)行更加順暢，食品安全法規(guī)定，xx設(shè)立食品安全委員會，其工作職責(zé)由xx規(guī)定。

5、食品安全法授權(quán)xx根據(jù)實(shí)際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整

學(xué)食品安全法體會收獲篇三

食品安全問題是一個長期存在的社會問題。作為消費(fèi)者，我們常常在日常生活中關(guān)注著食品的安全。哪些食品安全，哪些不安全？如何選擇安全的食品？面對種種問題，我們需要學(xué)習(xí)關(guān)于食品安全的知識。而學(xué)習(xí)關(guān)于食品安全的知識，也就意味著我們需要學(xué)習(xí)食品安全法。

第二部分：食品安全法的基礎(chǔ)知識

首先，關(guān)于食品安全法的基礎(chǔ)知識，我們需要了解一些相關(guān)法律條款。食品安全法是保障食品安全的最基本立法，它規(guī)定了食品的生產(chǎn)、流通、銷售等方面的基本要求，要求從源頭上防控食品安全的風(fēng)險。除此之外，我們還需要了解有關(guān)于食品添加劑、農(nóng)藥檢測、進(jìn)口食品、食品召回等方面的條款。

第三部分：食品安全法的實(shí)踐操作

學(xué)習(xí)關(guān)于食品安全法的理論知識是必不可少的，但是更重要的是將理論應(yīng)用于實(shí)踐中。在日常生活中，我們可以通過以下幾個方面來發(fā)揮我們學(xué)習(xí)食品安全法的價值：首先，我們要學(xué)會認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽，特別是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等有關(guān)信息。這樣可以幫助我們快速辨別食品的品質(zhì)和安全性。其次，我們要了解食品生產(chǎn)企業(yè)的信息，從企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量管理等方面進(jìn)行研究，避免選擇不合格的食品。最后，我們要參與食品安全的管理，例如積極參與監(jiān)督檢查，對不合格的食品要進(jìn)行及時上報，保障自己身邊人的食品安全。

第四部分：發(fā)揮作用，保障食品安全

學(xué)習(xí)食品安全法，是為了更好的保障我們自己和身邊人的健康。我們可以采用以下幾個方面來發(fā)揮我們的作用：首先，我們可以通過志愿服務(wù)等形式，參與到社會組織中去，從而更好地推動食品安全知識的普及。其次，我們可以自備口罩、手套等防護(hù)工具，當(dāng)我們在日常生活中處理食品時，可以有效防止食品污染，確保食品安全。最后，我們要帶動身邊更多的人，共同保障食品安全。在有關(guān)食品安全的知識方面，我們可以主動與身邊的人進(jìn)行交流，逐步打造一個良好的食品安全環(huán)境。

第五部分：結(jié)論

食品安全是一個永恒的話題，保障食品安全已經(jīng)成為人們共同的社會責(zé)任。通過學(xué)習(xí)食品安全法，我們可以更好地了解食品安全的專業(yè)知識和相關(guān)要求，提高我們的食品安全意識，在生活中更好地保障自己和身邊人的食品安全。讓食品安全，真正地成為我們生活中的基石之一。

學(xué)食品安全法體會收獲篇四

近幾年來，由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮，食品安全問題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問題。下頭就我就幾個方面來講講加強(qiáng)食品安全性的幾項(xiàng)措施：

一、強(qiáng)化源頭管理

近年來我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速，對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率逐年加大，但同時由于準(zhǔn)入門檻低等原因，很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高，自身質(zhì)量安全管理本事較低。龐大的食品生產(chǎn)消費(fèi)量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營者，再加之食品安全監(jiān)管體制機(jī)制還不健全，這些我國食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問題，首先應(yīng)建立從農(nóng)場到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，無論是蔬菜還是肉食，只要是食品范疇都應(yīng)當(dāng)列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開始，就應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)控，不能等到進(jìn)入市場時再檢測。

二、建立信用檔案加大教育宣傳

近年來發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國食品行業(yè)的信用缺失問題，信用缺失已經(jīng)成為制約我國食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案，真正在全社會建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。同時，完善食品安全宣傳教育機(jī)制，加大食品安全宣傳教育力度。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識、法制觀念并未有大的加強(qiáng)，教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會應(yīng)構(gòu)成一種氛圍，使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者兼具食品安全的支持者、維護(hù)者和創(chuàng)造者三重身份，從而降低監(jiān)管成本，提高監(jiān)管效力。

三、整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)

我國食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門實(shí)施分段管理，可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步理順食品安全管理體制，由一個部門為主實(shí)施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會追究該部門的職責(zé)，從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉、職責(zé)不清，最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。

四、加大執(zhí)法力度

在我國，之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件，與法律對違法者的懲罰力度是有關(guān)系的。當(dāng)企業(yè)違法時，中國法律對其的處罰是：消費(fèi)者除要求賠償損失外，還能夠向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。這種標(biāo)準(zhǔn)的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產(chǎn)商就是因?yàn)椤斑^低的違法成本”，才敢生產(chǎn)“問題食品”。所以，要對食品安全違法犯罪活動始終堅持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢，違反法律法規(guī)的要從嚴(yán)懲處。

學(xué)習(xí)食品安全法的心得體會精選篇5

學(xué)食品安全法體會收獲篇五

食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一，為了提高食品安全意識和加強(qiáng)食品安全管理，我參加了一場關(guān)于食品安全法的講座。這場講座讓我更加深入地了解了食品安全法的重要性以及我們個人應(yīng)該如何保障食品安全。通過這次講座，我認(rèn)識到了自己在食品安全方面的不足，并且得到了一些實(shí)用的知識和方法。

首先，講座詳細(xì)介紹了食品安全法的內(nèi)容和執(zhí)行情況。食品安全法是針對食品生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)環(huán)節(jié)的法律規(guī)章，旨在保障人民群眾的身體健康和生命安全。通過講座我了解到，食品安全法包括了食品生產(chǎn)許可、食品添加劑的使用管理、食品標(biāo)簽和廣告的管理等方面的內(nèi)容。這些法規(guī)的制定和實(shí)施，為我們保障了食品的質(zhì)量和安全提供了有力的法律支持。

其次，講座強(qiáng)調(diào)了個人在食品安全方面的責(zé)任。食品安全不僅僅是政府和企業(yè)的責(zé)任，個人也承擔(dān)著重要的責(zé)任。講座提到了一些個人在日常生活中應(yīng)該注意的事項(xiàng)，比如購買食品時要選擇合法生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品，避免購買過期或變質(zhì)食品；注意食品的儲存和加工，避免交叉污染；勤洗手、合理飲食等。這些小小的舉動都可以有效地減少食品安全問題的發(fā)生。

第三，講座介紹了目前食品安全領(lǐng)域存在的一些主要問題和挑戰(zhàn)。在食品安全方面，存在著一些常見的問題，比如食品添加劑超標(biāo)、食品虛假宣傳以及非法添加有害物質(zhì)等。這些問題的存在嚴(yán)重影響了人民群眾的身體健康，并且破壞了食品行業(yè)的良好形象。講座呼吁我們要加強(qiáng)食品安全意識和監(jiān)管力度，同時也提醒了我們要注意食品的選擇和購買。

再次，講座向我們介紹了一些實(shí)用的方法來保障食品安全。講座提到了食品安全常識的學(xué)習(xí)和掌握，以及食品安全的檢測和監(jiān)測方法。人們可以通過參加一些食品安全培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)食品安全知識，了解食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法，提高自己的食品安全意識和能力。此外，講座還強(qiáng)調(diào)了消費(fèi)者的權(quán)益保護(hù)，鼓勵消費(fèi)者積極參與到食品安全監(jiān)督中來，通過投訴和舉報等方式，維護(hù)自己的權(quán)益和社會的公平。

最后，講座對食品安全法的未來發(fā)展進(jìn)行了展望。講座認(rèn)為，食品安全法的完善和執(zhí)行需要全社會的共同努力，從政府、企業(yè)到個人，每個人都應(yīng)該承擔(dān)起自己的責(zé)任。講座提出了一些建議和措施，如加強(qiáng)食品安全監(jiān)管部門的力量，加大對不合格食品生產(chǎn)企業(yè)的處罰力度等。同時，講座也鼓勵了食品行業(yè)的企業(yè)要加強(qiáng)自律和自我監(jiān)督，加強(qiáng)對食品質(zhì)量和安全的把控。

通過這次講座，我對食品安全的重要性有了更深刻的認(rèn)識，也意識到了自己在食品安全方面還需要加強(qiáng)自身能力。我會更加注重購買食品的選擇，了解食品安全知識，并且在日常生活中遵守食品安全的相關(guān)規(guī)定。同時，我也會鼓勵身邊的人關(guān)注食品安全問題，并共同維護(hù)好自己的社會權(quán)益。通過這種方式，我們可以為食品安全事業(yè)做出自己的貢獻(xiàn)，共同建設(shè)一個安全、健康的食品環(huán)境。

學(xué)食品安全法體會收獲篇六

__屆全國人大常委會第__次會議在北京人民大會堂舉行第一次全體會議，會議繼續(xù)審議食品安全法草案。國務(wù)院擬設(shè)食品安全委員會，草案增加了有關(guān)規(guī)定，明確國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，以加強(qiáng)對各有關(guān)監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)、指導(dǎo)。草案規(guī)定：“國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，其工作職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定?！贝饲?，草案中確立了各有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工依法行使職權(quán)，對食品安全實(shí)施分段監(jiān)管的體制，并強(qiáng)化了各部門具體的監(jiān)管責(zé)任。

明確民事賠償優(yōu)先

草案規(guī)定，違反本法規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，先承擔(dān)民事賠償責(zé)任嚴(yán)管保健食品安全。

嚴(yán)管保健食品安全

草案增加規(guī)定：國家對聲稱具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法履職，承擔(dān)責(zé)任。具體管理辦法由國務(wù)院規(guī)定。

草案還規(guī)定，聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等;產(chǎn)品的功能和成分應(yīng)當(dāng)與標(biāo)簽、說明書相一致。名人代言“問題食品”將被嚴(yán)懲，草案增加多條規(guī)定，嚴(yán)懲組織、機(jī)構(gòu)或個人代言不合格食品的行為。

同時，草案還規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門或者承擔(dān)食品檢驗(yàn)職責(zé)的機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會不得以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品。違反相關(guān)規(guī)定的，將由有關(guān)主管部門沒收違法所得，依法對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。除食品安全法草案外，會議還繼續(xù)審議了刑法修正案草案和保險法修訂草案，這三部草案有望于2月28日會議閉會時通過。

學(xué)食品安全法體會收獲篇七

隨著人民生活水平的提高，人們對于食品質(zhì)量和安全問題越來越關(guān)注。而食品安全法作為當(dāng)前中國食品安全領(lǐng)域的最高法律標(biāo)準(zhǔn)，對于中國的食品安全事業(yè)具有重要的意義。在學(xué)習(xí)食品安全法的過程中，我獲得了很多啟示和感想，下面就讓我們一起來談?wù)勎业男牡皿w會。

第二段：食品安全法律體系

食品安全法律體系由“食品藥品監(jiān)管法律體系”、“生態(tài)保護(hù)法律體系”以及“知識產(chǎn)權(quán)法律體系”組成。在這三個方面的法律條文中，食品藥品監(jiān)管法律體系的重要地位是不可忽視的。該體系涵蓋了食品藥品安全管理制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營者和食品藥品監(jiān)管者的職責(zé)和權(quán)利等方面內(nèi)容。此外，生態(tài)保護(hù)法律體系的重點(diǎn)在于保護(hù)食品的生態(tài)環(huán)境，而知識產(chǎn)權(quán)法律體系則側(cè)重于保護(hù)食品的知識產(chǎn)權(quán)。

第三段：食品安全法宣傳和監(jiān)督機(jī)制

在食品安全法中，明確規(guī)定了食品安全宣傳和監(jiān)督機(jī)制。宣傳機(jī)制旨在提高公眾對食品安全知識的認(rèn)知和了解程度，具體包括舉辦宣傳活動、加強(qiáng)對食品安全知識普及的培訓(xùn)、發(fā)布科普類食品安全書籍等。監(jiān)督機(jī)制則是針對食品安全問題的處理和監(jiān)督。在該機(jī)制下，對食品從生產(chǎn)、加工到銷售的各個環(huán)節(jié)都進(jìn)行了細(xì)致嚴(yán)密的規(guī)定和監(jiān)管，以確保每一個環(huán)節(jié)都滿足國家安全法規(guī)要求。

第四段： 食品安全法意義和啟示

通過學(xué)習(xí)食品安全法，我們可以清晰地了解到食品安全法在保障國家和民眾健康等方面的重要意義。同時，我們也獲得了許多啟示，管理人員必須要有食品安全防范意識，在從業(yè)人員的崗位設(shè)置上要科學(xué)合理，為民眾提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的食品，應(yīng)當(dāng)做到“預(yù)防為主、管控為輔、風(fēng)險監(jiān)測、源頭治理”。

第五段：結(jié)論

綜上所述，食品安全法是一部為保障人們食品安全而制定的重要法律標(biāo)準(zhǔn)。我們在學(xué)習(xí)該法律的過程中，不僅了解到了該法律的內(nèi)容和制定背景，更重要的是獲得了很多實(shí)踐性經(jīng)驗(yàn)和重要的啟示，這將不僅對我們的生活、學(xué)習(xí)、工作等方面產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，更將為中國的食品安全事業(yè)的發(fā)展做出一定的貢獻(xiàn)。

學(xué)食品安全法體會收獲篇八

“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關(guān)系到每個人的身體健康，牽動著每個人的神經(jīng)。盡管它有如此大的重要性，但卻屢禁不止，每年都有食品問題出現(xiàn)。應(yīng)對這樣的問題，我感覺很悲哀，人們對食品安全問題的態(tài)度不明確，不堅挺，導(dǎo)致這樣的問題成出不窮，屢禁不止，值得我們深刻的反思。

談到食品安全，那首先要明白什么是食品安全。簡單的講食品安全就是對人體健康，對生命安全，對食品的更高要求就是沒有受到環(huán)境的污染。

大家都明白食品質(zhì)量安全關(guān)注的重點(diǎn)就是食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。作為一名中學(xué)生，我更深知學(xué)校食品安全的重要性。學(xué)校的食品安全問題關(guān)系到同學(xué)們的身體健康，在學(xué)校和社會齊抓共管的同時，同學(xué)們自我也要學(xué)會怎樣辨別安全和衛(wèi)生的食品。

第一要明白的常識，不是含食品添加劑的食物就必須不安全不衛(wèi)生，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，是不會對人體健康產(chǎn)生影響的。主要是此刻一些不良食品生產(chǎn)銷售商，超范圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業(yè)級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。

第二食品在食用前必須要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。另外也要避免進(jìn)食生鮮或未經(jīng)徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生動植物，以防止未被加熱殺死的細(xì)菌病毒寄生蟲進(jìn)入人體導(dǎo)致傳染病發(fā)生。

第三就是不要食用一些來路不明的動植物，不要認(rèn)為野生的東西就是營養(yǎng)的，大家應(yīng)當(dāng)明白非典，致命的冠狀病毒可能來自于野生動物的果子貍，一些動植物體內(nèi)本身包含天然毒素。

第四選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(qs號)等標(biāo)識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。

第五養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。飲用貼合衛(wèi)生要求的飲用水，最好是喝白開水。提倡體育鍛煉，以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御病菌的侵襲。

只要我們認(rèn)識和了解食品安全知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，健康消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)，保證我們的身體健康，食品安全的問題需要我們?nèi)鐣墓餐瑓⑴c，履行起我們共同的職責(zé)，構(gòu)建和諧健康的.生活。

學(xué)習(xí)食品安全法的心得體會精選篇3

學(xué)食品安全法體會收獲篇九

認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》后，個人體會有以下8點(diǎn)：

1、國家重視、體察民心

2、考慮全面、內(nèi)容詳細(xì)

3、體制健全、分工明確

4、條款細(xì)致、執(zhí)法嚴(yán)明

5、告之清楚、鼓勵自律

6、責(zé)任到人、兼顧八面

7、事故處理、規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)

8、處罰有力、釋義詳盡

《食品安全法》的出臺，體現(xiàn)了國家的重視程度，無論是民生，內(nèi)容、條款、體制、責(zé)任、事故、處罰等等，從多角度相比較看，這部法律都要優(yōu)于95年頒布的《食品衛(wèi)生法》。當(dāng)然，我也并非認(rèn)為是一部非常完善的法律，我只是看到古今中外的歷史上也沒有一部法律是盡善盡美的，這個問題應(yīng)該是會在配套的細(xì)則以及實(shí)踐中通過更多的法規(guī)、規(guī)章來加以完善。

監(jiān)督管理和認(rèn)證職責(zé)的監(jiān)督管理部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員失職、瀆職情況。

任時傷害到好人?！妒称钒踩ā返谄呤鍡l的出臺，預(yù)計未來2-3年內(nèi)各相關(guān)職責(zé)部門及人員會受到不同程度的追查到責(zé)任。

學(xué)食品安全法體會收獲篇十

被稱為史上最嚴(yán)的新《食品安全法》將于2021年10月1日起實(shí)施，這部新修訂的法律，體現(xiàn)了最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的懲戒、最嚴(yán)肅的追責(zé)。新修訂的《食品安全法》實(shí)施日期日益臨近，為更好地宣傳貫徹落實(shí)此法，來安縣汊河鎮(zhèn)政府加大了宣傳及培訓(xùn)力度，聯(lián)合來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所分行業(yè)、分批次地對全鎮(zhèn)食品相關(guān)經(jīng)營者及農(nóng)村食藥“四員”進(jìn)行集中培訓(xùn)。該鎮(zhèn)于7月29日下午首次組織中小型餐館負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂及幼兒園負(fù)責(zé)人、工地食堂負(fù)責(zé)人和農(nóng)家樂經(jīng)營者近130名從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，拉開了新《食品安全法》培訓(xùn)序幕。

培訓(xùn)會上汊河鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)提出食品行業(yè)是道德工程，餐飲企業(yè)作為整個產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)終端，要加強(qiáng)行業(yè)自律，把食品安全這個“天大的事情”放在重中之重的位置，要堅守誠信經(jīng)營的底線，不折不扣地執(zhí)行《食品安全法》的各項(xiàng)規(guī)定，認(rèn)真履行企業(yè)社會責(zé)任和依法經(jīng)營的各項(xiàng)義務(wù)。

來安縣市場監(jiān)管局汊河市管所所長對新修訂的《食品安全法》進(jìn)行了全面細(xì)致的講解，重點(diǎn)闡述了新法呈現(xiàn)出的新特點(diǎn)，并向經(jīng)營者詳盡講解了餐飲服務(wù)食品安全管理法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、餐飲服務(wù)食品中常見的危害因素及其預(yù)防控制、食物中毒的預(yù)防和事故應(yīng)急處理及食品安全管理員工作規(guī)范要求，監(jiān)督管理方面包括強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)基本要求、食品安全事故預(yù)防，規(guī)范制度方面強(qiáng)調(diào)餐飲食品操作規(guī)范、采購貯存、清洗消毒、“五?！币蠹安蛷N垃圾處理。

與會的來安縣市場監(jiān)管局股室負(fù)責(zé)人告知經(jīng)營者，餐飲業(yè)食品安全問題除了缺失誠信的人為因素外，其主要誘因?yàn)槲⑸?、寄生蟲、真菌所導(dǎo)致，對于餐飲企業(yè)自制涼菜、生食海產(chǎn)品、自制豆制品、自制盒飯等高風(fēng)險環(huán)節(jié)要強(qiáng)化風(fēng)險管控意識，可指定專人進(jìn)行管理，不要因?yàn)橐粫r疏忽，使企業(yè)自身蒙受名譽(yù)及經(jīng)濟(jì)的雙重?fù)p失。同時要求各餐飲服務(wù)單位要提高思想認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)食品安全的緊迫感和責(zé)任感，落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位自身管理;確保食品安全。突出強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人違法生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)承擔(dān)不良后果及法律責(zé)任。

培訓(xùn)會上，食品及相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員認(rèn)真聽講，仔細(xì)地閱讀《來安縣汊河鎮(zhèn)餐飲行業(yè)新〈食品安全法〉應(yīng)知內(nèi)容》，并提交了《食品安全責(zé)任狀》。此次培訓(xùn)，增強(qiáng)了食品經(jīng)營企業(yè)法人、食品安全管理人員的法律意識、質(zhì)量意識和責(zé)任意識，強(qiáng)化了餐飲經(jīng)營者的“四個責(zé)任”，即社會責(zé)任、法律責(zé)任、企業(yè)責(zé)任和道德責(zé)任。

學(xué)食品安全法體會收獲篇十一

2011年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議以158票贊成、3票反對、4票棄權(quán)審議通過了《中華人民共和國食品安全法》。這部法律的制定始于xx年7月召開的國務(wù)院第59次常務(wù)會議，那次會議通過了《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說五年磨一劍。從xx年12月首次提請全國人大常委會審議至今三年四審，堪稱精雕細(xì)琢。食品安全法將于今年6月1日正式實(shí)行，它全方位構(gòu)筑了食品安全法律屏障，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，防范食品安全事故的發(fā)生，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高我國食品安全整體水平，切實(shí)保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。

一、食品安全法的立法背景和過程

民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國家的健康發(fā)展，關(guān)系社會的和諧穩(wěn)定。早在改革開放的1982年，全國人大常委會就通過了食品衛(wèi)生法（試行），標(biāo)志著我國的食品衛(wèi)生監(jiān)管進(jìn)入了法治化軌道。在

總結(jié)

（一）為什么動議制定食品安全法？

食品衛(wèi)生法實(shí)施十四年期間，正值我國社會轉(zhuǎn)型和改革開放的關(guān)鍵時期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況、新問題。主要表現(xiàn)在3個方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”，一是食品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，不科學(xué)，有關(guān)食品安全評價的科學(xué)性有待進(jìn)一步提高；食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導(dǎo)致消費(fèi)者無所適從。二是食品企業(yè)社會責(zé)任感不強(qiáng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任不明確，不嚴(yán)格，食品安全事故頻發(fā)，對違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”、“致病福壽螺”，近年來，幾乎每年都會發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)后相關(guān)部門才開始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內(nèi)外，造成近30萬嬰幼兒受到損害，5萬余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數(shù)十萬家長的心，人們強(qiáng)烈要求杜絕，嚴(yán)懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法不嚴(yán)格，部門之間存在職責(zé)交叉，權(quán)責(zé)不明，導(dǎo)致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭著管，沒利都不管，推諉扯皮。

另一方面，人民群眾一浪高過一浪的呼聲，加快了食品安全立法的進(jìn)程。群眾反映的社會難點(diǎn)，也是全體人大代表們關(guān)注的焦點(diǎn)，連續(xù)多年來，關(guān)于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列，“盡快制定出臺食品安全法”成為全體人大代表的共識。

xx年的全國人大會議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，制定一部符合我國國情的食品安全法，以確保人民身體健康。

xx年的全國人大代表會，江蘇、安徽、河南等10多個代表團(tuán)的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。

據(jù)統(tǒng)計，僅十屆全國人大期間，就有3000多人次的全國人大代表提出食品安全方面的議案、意見和建議。

因而順應(yīng)民心，采納代表意見，也是立法初衷之一。

（二）為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法？

到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》？從xx年7月開始這一爭論三年未休。直到xx年12月，xx總理簽署的《食品安全法》草案首次提請全國人大常委會審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進(jìn)入立法程序。

1、理念的提升：“食品安全事關(guān)公眾健康，政府威望與國際形象”，它不是一個單純的衛(wèi)生問題，而是事關(guān)國家發(fā)展的戰(zhàn)略問題，安全問題。

2、順應(yīng)國際立法趨勢，上世紀(jì)90年代中期以來，英國、俄羅斯、日本等國相繼制定出臺的食品質(zhì)量領(lǐng)域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎(chǔ)上重建取代了僅僅是對漏洞和不足的“修修補(bǔ)補(bǔ)”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國家食品管理理念的提升。

（一）關(guān)于食品安全監(jiān)管體制

《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定。

1、實(shí)行“分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的體制?！?/p>

分工負(fù)責(zé)：即授權(quán)國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動實(shí)施監(jiān)督管理。

統(tǒng)一協(xié)調(diào)：即國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。

2、明確了地方政府負(fù)總責(zé)，縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作；完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行評議、考核?！按怪钡臈l條管理”服從于“地方的塊塊管理”。

3、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)溝通、密切配合，按照各自的職責(zé)分工，依法行使職權(quán)，承擔(dān)責(zé)任。實(shí)行“無縫銜接”。

4、為了使食品安全監(jiān)管體制運(yùn)行更加順暢，食品安全法規(guī)定，國務(wù)院設(shè)立食品安全委員會，其工作職責(zé)由國務(wù)院規(guī)定。

5、食品安全法授權(quán)國務(wù)院根據(jù)實(shí)際需要，可以對食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整。

學(xué)食品安全法體會收獲篇十二

食品安全是一個十分重要的問題，我們每個人都應(yīng)該關(guān)注和重視。為了增強(qiáng)食品安全意識，提高大家的食品安全意識和知識，我參加了一次關(guān)于食品安全法的講座。通過這次講座，我深刻地意識到了食品安全的重要性，也學(xué)到了很多有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和措施。下面我將結(jié)合這次講座的內(nèi)容談一談對食品安全的認(rèn)識和感悟。

首先，講座中介紹了食品安全法的基本知識和背景。據(jù)統(tǒng)計，食品安全事故在我國造成了很多傷亡和財產(chǎn)損失。為了解決這個問題，我國于2009年頒布了《食品安全法》。這部法律為食品生產(chǎn)、經(jīng)營、食用以及食品監(jiān)督管理等領(lǐng)域提供了相關(guān)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。通過講座，我了解到了食品安全法中的一些重要條款，比如對食品生產(chǎn)企業(yè)要求的規(guī)范和對食品添加劑的限制等。這些規(guī)定的實(shí)施對于保障食品安全具有重要意義。

其次，講座還介紹了現(xiàn)階段的食品安全形勢和存在的問題。面對日益嚴(yán)重的食品安全問題，我們不得不面對現(xiàn)實(shí)。講座中提到了目前存在的一些常見問題，如虛假宣傳、添加劑超標(biāo)、過期食品流入市場等。我了解到，這些問題與一些商家的利益驅(qū)使有關(guān)，他們?yōu)榱双@得更高的收益不惜違反規(guī)定，給消費(fèi)者帶來了很大的食品安全隱患。我深感對于這些問題，我們需要采取行動來改變，不能任由它們繼續(xù)發(fā)生。

然后，講座中還介紹了我們應(yīng)該如何保護(hù)自己的食品安全。食品安全的責(zé)任不僅僅在政府和企業(yè)，每個人都應(yīng)該有保護(hù)自己食品安全的意識和行動。講座中提到了一些保護(hù)食品安全的方式，如選擇可靠的食品品牌、警惕虛假宣傳、合理膳食、嚴(yán)格遵守食品保存規(guī)范等。這些措施可以幫助我們更好地保護(hù)自己的食品安全，減少食品安全問題對我們的影響。

最后，講座還強(qiáng)調(diào)了食品安全教育的必要性和重要性。通過食品安全教育，可以提高人們的食品安全意識和知識水平，幫助人們更好地保護(hù)自己的食品安全。講座中提到，食品安全教育應(yīng)該從小學(xué)開始，通過學(xué)校和家庭共同參與，培養(yǎng)學(xué)生正確的食品安全觀念和習(xí)慣。同時，政府和媒體也應(yīng)該加大宣傳力度，提高大眾對食品安全的重視程度。只有通過不斷的教育宣傳，才能讓更多的人真正意識到食品安全的重要性，保護(hù)自己的健康。

通過這次食品安全法講座，我對食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識，也學(xué)到了很多有關(guān)食品安全的知識。我相信，在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過全社會的共同努力，我國的食品安全問題一定能夠得到有效解決。同時，我也會在日常生活中更加注重食品安全，選擇可靠的食品品牌，合理膳食，并積極參與食品安全教育宣傳活動，做到保護(hù)自己食品安全的同時，也為食品安全事業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。

學(xué)食品安全法體會收獲篇十三

食品安全是人們生活中最為關(guān)注的問題之一，而食品安全法講座則是增進(jìn)公眾對于食品安全法律知識和意識的重要途徑。最近我有幸參加了一場食品安全法講座，從中學(xué)到了很多有關(guān)食品安全的重要知識，并深感自身對于食品安全的責(zé)任。以下是我對于此講座的心得體會。

首先，講座向我們介紹了食品安全法的基本概念和原則。我了解到，食品安全法是為了保障人民群眾的身體健康和利益而制定的法律法規(guī)。食品安全法以人民的生命安全和健康為核心，通過明確食品生產(chǎn)、流通、銷售各方面的責(zé)任和義務(wù)，確保食品的安全、健康和合理。這讓我認(rèn)識到食品安全不僅僅是政府的責(zé)任，更需要每一個人共同努力來保障。

其次，講座詳細(xì)介紹了食品安全法的主要內(nèi)容。從食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，到食品標(biāo)簽和廣告宣傳等方面，我們逐一了解了食品安全法的要求和規(guī)定。例如，講座提到了接觸食品的器具、設(shè)備和包裝材料必須符合食品安全要求，食品標(biāo)識必須真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，并且標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。這些規(guī)定目的在于提高食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，并增加公眾對于食品成分和食品添加劑等信息的了解。通過這些措施，公眾可以更加明確、準(zhǔn)確地選擇安全健康的食品。

第三，講座強(qiáng)調(diào)了食品安全法對于違法行為的處罰和懲罰。講座中提到了一些食品安全違法的案例，讓我們更加深刻地認(rèn)識到食品安全問題的嚴(yán)重性。食品安全法明確了對于食品犯罪、食品偽劣、食品欺詐等行為的懲罰措施，并對食品安全責(zé)任人的追責(zé)也提出了明確要求。這讓我想到，我們作為消費(fèi)者，在選擇食品時不僅要關(guān)注食品的質(zhì)量，也要關(guān)注食品提供者的信譽(yù)和行為規(guī)范。

第四，講座強(qiáng)調(diào)了公眾的權(quán)利和監(jiān)督力量。食品安全法賦予了公眾一定的監(jiān)督權(quán)利和投訴渠道，可以通過舉報、投訴等方式參與到食品安全的監(jiān)管中。講座提醒我們要主動關(guān)注食品安全問題，加強(qiáng)自身的法律知識和消費(fèi)意識，以便更好地保護(hù)自己和他人的合法權(quán)益。同時，我們也要相信食品生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)部門的監(jiān)督力量，并積極參與社會監(jiān)督，共同維護(hù)食品安全。

最后，講座也給予了我們具體的實(shí)踐建議。講座提到了避免購買過期食品、注意食品安全標(biāo)識、保持清潔衛(wèi)生等一系列實(shí)用的消費(fèi)指南。這些實(shí)踐建議在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅？尚?，通過這些簡單的行動，我們可以更好地保護(hù)自己和家人的身體健康。

通過這次食品安全法講座，我深刻認(rèn)識到食品安全對于每一個人而言都至關(guān)重要。我們需要提高食品安全意識，增強(qiáng)法律意識，并將這些知識付諸實(shí)踐。只有通過我們每個人的努力，才能夠建立起更加安全、健康的食品環(huán)境。讓我們一起行動起來，共同努力，為食品安全貢獻(xiàn)自己的力量！

學(xué)食品安全法體會收獲篇十四

食品安全是當(dāng)今世界上人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一,食品安全關(guān)乎國計民生,歷來受到黨和國家的高度重視,廣大群眾的高度關(guān)切。下面是本站，為大家準(zhǔn)備的學(xué)習(xí)食品安全

心得體會

今天的語文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關(guān)的圖片及資料?？戳诉@些圖片，我的心里久久不能平靜。

羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了。可是，當(dāng)老師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客。聽老師這么一說，我頓時覺得惡心極了，并后悔平時不應(yīng)該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。

類似于這樣的食品安全問題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來的，不經(jīng)過任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!

聽了老師的講座，看了相關(guān)的圖片，我覺得外邊的小吃雖然看起來誘人，吃起來香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程，相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。同學(xué)們，我們現(xiàn)在正處于身體、智力發(fā)育最關(guān)鍵的時期，可千萬不能因?yàn)橐粫r的貪吃，而傷害了自己的身體呀!為了我們的身體健康，請拒絕這些垃圾食品吧!

什么是食品，對于這個名詞想必大家都很熟悉，它就是可供人類食用或飲用的物質(zhì)品。什么是安全，通俗地講就是使人的身心健康免受外界因素影響的狀態(tài)，人類與生存環(huán)境資源的和諧相處，互相不傷害，不存在危害的隱患。

近年來，一系列重大的食品安全事故接連發(fā)生，與老百姓息息相關(guān)的食品安全問題紅燈頻閃，大家從新聞及媒體上或多或少都看到聽到讓我們百姓痛心的食品事件，這些事件接二連三地爆發(fā)，讓我們對入口食品的安全產(chǎn)生了質(zhì)疑。20xx年的南京冠生園食品廠月餅“陳餡新做”事件使消費(fèi)者驚愕;20xx年阜陽地區(qū)嬰幼兒長期食用劣質(zhì)奶粉會導(dǎo)致嬰幼兒營養(yǎng)不良、生長停滯、免疫力下降，進(jìn)而并發(fā)多種疾病甚至死亡的事件令人痛恨;20xx年上海食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了消費(fèi)預(yù)警，稱其抽檢的30多件多寶魚樣品全部含有可能致癌的禁用漁藥殘留，嚴(yán)重影響廣大消費(fèi)者的身體健康，這些事件讓人們一次次“領(lǐng)略”了不法生產(chǎn)經(jīng)營者見利忘義的“黑心”;20xx年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事件。一種叫做三聚氰胺的化工原料原本是一個陌生的詞匯,瞬間進(jìn)入了人們的視野,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白質(zhì)增加的成份,三聚氰胺竟然成了黑心企業(yè)牟取暴利的“秘密武器”。正是它導(dǎo)致了眾多嬰幼兒得結(jié)石,給我們下一代的成長造成了陰影……老百姓對端上餐桌的食品、對“每天一斤奶,強(qiáng)壯中國人”的牛奶夢終于破碎了。形形色色的鮮艷的食品使大家疑慮重重：我們到底還能吃什么?!

就是在這種嚴(yán)峻的形勢下，于 20xx年2月28日上午9時，出席十一屆全國人大會第七次會議的165名全國人大會委員按下手中的表決器，以158票高票表決通過了《食品安全法》。寄托著全國人民沉甸甸的期盼和重托的《食品安全法》終于誕生了。

20xx年4月11日在青島啤酒公司，全國人大會法工委行政法室主任李援就《食品安全法》給大家進(jìn)行了解析。李主任解釋，我國食品安全問題屢屢發(fā)生有多方面的深層次原因，暴露了現(xiàn)行有關(guān)食品安全的制度和監(jiān)管體制不完善，食品檢驗(yàn)不規(guī)范、責(zé)任不明確;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一。為了從制度上解決這些問題，更好地保證食品安全，有必要對現(xiàn)行的食品衛(wèi)生制度加以補(bǔ)充、完善，所以制定《食品安全法》。李主任介紹，食品安全法監(jiān)管方式的轉(zhuǎn)變主要有以下重點(diǎn)：食品安全法明確了監(jiān)管部門的職責(zé)，確立食品安全監(jiān)管重點(diǎn)為食品的風(fēng)險檢測與風(fēng)險評估機(jī)制。國家以風(fēng)險評估的結(jié)果為依據(jù)，制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)必須按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營，監(jiān)管部門按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)、許可、進(jìn)出口管理等監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，立即進(jìn)行處置，如報告、評估、召回、查封、處罰等。相較于以前僅關(guān)注產(chǎn)品的外標(biāo)簽和

說明書

“從食品衛(wèi)生到食品安全，兩個字的差別，表明了從觀念到監(jiān)管模式的轉(zhuǎn)變。”李援主任說,“食品衛(wèi)生，通俗講就是‘干凈’，而食品安全則涉及到無毒無害。這是由對食品安全監(jiān)管的外在為主，深入到食品安全的內(nèi)在因素來進(jìn)行監(jiān)管，并且導(dǎo)致了監(jiān)管方式的轉(zhuǎn)變?！卑殡S科技和生活水平的不斷提高、新食品工業(yè)的不斷進(jìn)步，食品中添加了其他成份，比如各種添加劑、防腐劑等。這些成份的毒害性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子聞不到、嘴嘗不出來的。所以說食品安全事關(guān)公眾身體健康與生命安全、企業(yè)誠信與行業(yè)發(fā)展、政府威信與國際聲譽(yù)、社會穩(wěn)定和諧發(fā)展，成為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題。食品安全沒有零風(fēng)險。

最后以溫的一句話作為本文的結(jié)束語，“絕不能以損害人民生命健康來換取企業(yè)的發(fā)展和增長”。人以食為天，食以安為大，食品安全是天大的事，一定要確保食品安全。

首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽;食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等;不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

其次，大學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣? 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。

通過對食品安全的學(xué)習(xí)，讓我更加注重對待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營養(yǎng)，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實(shí)際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。

學(xué)食品安全法體會收獲篇十五

確保食品安全是全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新食品安全治理是全面深化改革的重要內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)最嚴(yán)格食品安全監(jiān)管是全面推進(jìn)依法治國的有力抓手。指出，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排》(以下簡稱《工作安排》)從找問題、抓改革、出實(shí)招入手，打造治理體系和治理能力升級版，主動適應(yīng)食品安全新常態(tài)。

一、以問題為工作導(dǎo)向

民以食為天，食以安為先。要讓民眾對改革有更多獲得感，必須保障食品安全這一基本民生。《工作安排》結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)新常態(tài)特征，系統(tǒng)梳理與日常消費(fèi)關(guān)系緊密的食品品種、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域，根據(jù)“點(diǎn)、線、面”的邏輯架構(gòu)，著力解決食品安全突出問題。

一是“點(diǎn)”，圍繞重點(diǎn)品種加大整治力度。由于環(huán)境對發(fā)展的承載能力已接近上限，土壤、水體等環(huán)境污染問題嚴(yán)峻，食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理壓力加大。必須嚴(yán)格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，加大糧食、畜禽、農(nóng)資等監(jiān)管力度。強(qiáng)化縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制。在食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點(diǎn)大宗食品開展綜合治理。針對超范圍超劑量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)、食品中檢出塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識不符合規(guī)定等突出問題，開展專項(xiàng)治理。嚴(yán)格進(jìn)口食品準(zhǔn)入和回顧性檢查，嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊。

二是“線”，抓住重點(diǎn)企業(yè)和新型業(yè)態(tài)等“關(guān)鍵少數(shù)”。簡政放權(quán)放寬了事前準(zhǔn)入門檻，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量呈“井噴”出現(xiàn)，市場競爭更加激烈。經(jīng)濟(jì)下行帶來的生存壓力勢必影響到企業(yè)誠信守法觀念和質(zhì)量安全意識，一些非法利益鏈條的形成極易導(dǎo)致“破窗效應(yīng)”。因此要加強(qiáng)對大型食品生產(chǎn)加工、流通餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范對小作坊、攤販等管理，繼續(xù)打擊無證無照、銷售和使用無合法來源食品和原料。與此同時，隨著模仿型排浪式消費(fèi)階段基本結(jié)束，個性化、多樣化消費(fèi)漸成主流。第三方餐飲服務(wù)平臺、o2o食品零售等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮，將帶來安全隱患新形態(tài)、違法違規(guī)行為新類型。監(jiān)管部門需要未雨綢繆，主動應(yīng)對未來未知風(fēng)險。

三是“面”，排查和防控重點(diǎn)區(qū)域風(fēng)險。在新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進(jìn)過程中，食品安全問題容易引發(fā)區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險。有必要加大對農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度。加強(qiáng)對學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、繁華商圈、交通樞紐等就餐人員密集場所的監(jiān)管，對農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行指導(dǎo)，防范食物中毒事故發(fā)生。具體要開展食品生產(chǎn)經(jīng)營主體基本情況統(tǒng)計調(diào)查，制定實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品和食品安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢計劃，加強(qiáng)結(jié)果分析研判。在此基礎(chǔ)上制定風(fēng)險清單，根據(jù)風(fēng)險特征明確關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、責(zé)任人、檢查頻次等內(nèi)容。

二、全面深化改革提升治理能力

轉(zhuǎn)變政府職能是行政管理體制改革的關(guān)鍵，食品安全則是考量政府職能轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)尺?！豆ぷ靼才拧窂臋C(jī)構(gòu)隊(duì)伍專業(yè)化、監(jiān)管模式科學(xué)化、工作格局系統(tǒng)化三個層面深入推進(jìn)改革，全面提升食品安全治理能力。

一是突出食品安全首要職責(zé)，完善統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體系。當(dāng)前食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重，而體制改革仍處于過渡期。要合理劃分各級食品安全監(jiān)管事權(quán)關(guān)系，強(qiáng)化各級食品安全委員會綜合協(xié)調(diào)作用。加快完成市、縣食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革任務(wù)，抓緊職能調(diào)整、人員劃轉(zhuǎn)、技術(shù)資源整合，充實(shí)專業(yè)技術(shù)力量，盡快實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。尤其要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)或區(qū)域食品安全監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，研究建立有關(guān)管理制度，著力解決基層監(jiān)管能力薄弱問題，打通“最后一公里”。完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和責(zé)任體系，改變“牛欄關(guān)貓”的狀況，防止食品安全在第一線失守。值得注意的是，綜合設(shè)置市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)的地方，要以實(shí)事求的態(tài)度對待工作，把食品安全作為綜合執(zhí)法的首要責(zé)任。

二是將風(fēng)險分析、日常監(jiān)管和應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式。從理論上說，食品安全監(jiān)管要順次解決風(fēng)險隱患、違規(guī)行為、危機(jī)事件三類問題。首先是提高風(fēng)險監(jiān)測和評估能力，完善食物中非食用物質(zhì)名單，開展相關(guān)檢驗(yàn)方法研究。建立部門間風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)共享與分析機(jī)制，提高大數(shù)據(jù)利用度。其次是提高全過程日常監(jiān)管能力，用科學(xué)監(jiān)管的規(guī)則和方法開展分類分級重點(diǎn)監(jiān)管，健全以隨機(jī)抽檢、飛行檢查、動態(tài)監(jiān)督為主要手段的日常監(jiān)督檢查制度，立體式監(jiān)控違法違規(guī)行為。最后是提高應(yīng)急能力，強(qiáng)化跨區(qū)域、跨部門應(yīng)急協(xié)作和信息通報機(jī)制，建立覆蓋全國的突發(fā)事件信息直報網(wǎng)和輿情監(jiān)測網(wǎng)，健全國家食品安全應(yīng)急體系。

三是用好“錢袋子”，借力“筆桿子”，亮出“刀把子”，構(gòu)筑食品安全工作格局。食品安全不是監(jiān)管部門一家的事，而是各級地方政府承擔(dān)的屬地責(zé)任，必須綜合發(fā)揮資金投入的激勵作用，宣教科普的引導(dǎo)作用和刑事司法的威懾作用。一要加大投入力度，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測能力建設(shè)，加快信息化建設(shè)步伐。持續(xù)開展“餐桌污染”治理，擴(kuò)大食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)工作。二要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，動員社會力量參與食品安全公益宣傳和科普工作，提高公眾食品基本安全知曉率。三要加快出臺行刑銜接的指導(dǎo)意見，繼續(xù)推動公安機(jī)關(guān)“食藥警察”隊(duì)伍建設(shè)，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。

三、在法治框架下探索新招實(shí)招

黨的xx屆四中全會關(guān)于全面推進(jìn)依法治國的決定，對食品安全監(jiān)管工作提出新的要求?！豆ぷ靼才拧分貜?qiáng)調(diào)健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，在嚴(yán)守法治的框架下探索“兩張清單”，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全治理體系現(xiàn)代化。

一方面是法無授權(quán)不可為，用“權(quán)力清單”優(yōu)化市場準(zhǔn)入。理想的治理體系應(yīng)減少企業(yè)行政許可負(fù)擔(dān)，通過優(yōu)化市場準(zhǔn)入和退出機(jī)制提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。例如積極穩(wěn)步推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可改革，逐步擴(kuò)大保健食品備案范圍。制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加快形成符合我國國情和國際通行做法的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，探索建立統(tǒng)一的食品信用分級分類標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建守信激勵、失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。開展食品安全責(zé)任保險試點(diǎn)，探索建立政府、保險機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方激勵約束機(jī)制。繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，組織對其開展食品安全審計，等等。

另一方面是法有規(guī)定必須為，用“責(zé)任清單”約束企業(yè)行為。企業(yè)是食品安全的第一管理方、知情者和責(zé)任人，其行為貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈條。監(jiān)管部門應(yīng)在資金、設(shè)備等微觀要素上少設(shè)“路障”，在市場行為規(guī)則上多設(shè)“路標(biāo)”，培育食品企業(yè)的主體責(zé)任意識。譬如加強(qiáng)執(zhí)法規(guī)范化、信息化建設(shè)，全面落實(shí)監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任制。探索建立食品檢查員制度，加大企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查和現(xiàn)場行政處罰力度。建立統(tǒng)一高效、資源共享的國家食品安全信息平臺，加快建設(shè)“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯體系。建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險問題報告制度，督促食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)登記義務(wù)，在餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”。研究建立餐飲服務(wù)單位排放付費(fèi)即餐廚廢棄物收運(yùn)、處理企業(yè)資質(zhì)管理制度。

黨和政府的一切工作都是為了人民的利益，柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望。除了政府監(jiān)管，還應(yīng)積極發(fā)揮市場機(jī)制和社會監(jiān)督的作用。只有以改革為動力，以法治為保障，才能從根本上提升食品安全治理水平，為全面建設(shè)小康社會夯實(shí)基礎(chǔ)。

學(xué)食品安全法體會收獲篇十六

食品安全一直是人們關(guān)注和重視的問題，針對食品安全問題，國家出臺了《食品安全法》。該法規(guī)定了很多食品安全方面的內(nèi)容，其中第四章就著重規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)和義務(wù)。本文將通過學(xué)習(xí)、調(diào)研和理解食品安全法第四章，對于其中的職責(zé)和義務(wù)進(jìn)行一些體會與總結(jié)。

第二段：職責(zé)和義務(wù)的體會

在食品安全法第四章中，生產(chǎn)經(jīng)營者被賦予了保證食品安全的重要職責(zé)和義務(wù)。他們不僅要嚴(yán)格遵守規(guī)定的生產(chǎn)、加工、存儲、運(yùn)輸?shù)攘鞒?，還要對產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督檢測，及時回收和處理不合格產(chǎn)品，保障消費(fèi)者的健康和安全。

第三段：執(zhí)行規(guī)范的思考

進(jìn)一步了解《食品安全法》第四章后，我們可以了解到，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的職責(zé)很重要，只有他們切實(shí)履行了所有規(guī)定的職責(zé)和義務(wù)，才能保證生產(chǎn)的食品達(dá)到食品安全可控和可靠的效果。執(zhí)行規(guī)范是企業(yè)保障消費(fèi)者食品安全、確保企業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的重要保障。因而，對所有規(guī)范的要求，生產(chǎn)經(jīng)營者都要嚴(yán)格執(zhí)行。

第四段：嚴(yán)格的監(jiān)管制度

最近幾年來，國家加大了食品安全監(jiān)督管理和懲戒力度，建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管制度，追究了一些不合格企業(yè)的相應(yīng)責(zé)任，以及對相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了相應(yīng)的問責(zé)。優(yōu)秀的食品生產(chǎn)企業(yè)必須保障自己產(chǎn)品的質(zhì)量安全，否則一旦發(fā)生問題將會對企業(yè)的聲譽(yù)和市場信譽(yù)造成極端負(fù)面的影響，甚至面臨吊銷生產(chǎn)許可證等行政制裁的處罰。

第五段：總體感悟

通過學(xué)習(xí)《食品安全法》第四章，我們更深入的了解了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的職責(zé)和義務(wù)，他們承擔(dān)著巨大的責(zé)任，并要嚴(yán)格遵守各條規(guī)定，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。我們必須認(rèn)識到食品安全問題的嚴(yán)重性，保證自己健康的食品安全，也應(yīng)該更加注重食品生產(chǎn)和監(jiān)控的質(zhì)量，讓每個人都吃到安全可靠的食品，推動食品安全事業(yè)的進(jìn)一步健康發(fā)展，為全民健康幸福生活做出貢獻(xiàn)。

學(xué)食品安全法體會收獲篇十七

食品安全對于每個人來說都至關(guān)重要。為了保障公眾的健康和權(quán)益，反食品安全法的學(xué)習(xí)變得尤為重要。通過參加相關(guān)培訓(xùn)課程和閱讀相關(guān)書籍，我對反食品安全法有了更深入的了解和體會。以下將從培訓(xùn)課程的內(nèi)容、個人對食品安全問題的認(rèn)識、法律法規(guī)的重要性、個人的責(zé)任和建議等方面進(jìn)行探討。

首先，在培訓(xùn)課程中，我們學(xué)習(xí)了反食品安全法是如何制定的以及它的背景和目的。我們了解到，食品安全法的制定是為了加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、經(jīng)營、流通、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，保證人民群眾的食品安全。課程圍繞食品安全風(fēng)險評估、監(jiān)督管理、法律實(shí)施等方面展開，讓我對食品安全問題有了更全面的認(rèn)識。通過了解食品安全法的內(nèi)容，我們能夠更好地了解食品安全問題的現(xiàn)狀和相關(guān)法律法規(guī)的要求，有助于我們在日常生活中更好地保護(hù)自己和他人的健康。

其次，個人對食品安全問題的認(rèn)識是非常重要的。通過學(xué)習(xí)反食品安全法，我認(rèn)識到食品安全不僅僅是在食材選擇上要注意，還包括食品加工、存儲、運(yùn)輸?shù)榷鄠€環(huán)節(jié)。我們必須關(guān)注食品的質(zhì)量和安全證書，了解食品加工的標(biāo)準(zhǔn)和流程，以及如何正確儲存和運(yùn)輸食品。此外，我們還需要加強(qiáng)對食品安全問題的關(guān)注，提高自身的食品安全意識，不買不合格的食品，不食用有問題的食物。只有真正做到知法、守法、用法，才能更好地保護(hù)自己和家人的健康。

第三，法律法規(guī)在食品安全問題上的作用是至關(guān)重要的。通過學(xué)習(xí)反食品安全法，我們認(rèn)識到法律法規(guī)對于監(jiān)管食品安全問題起著重要的作用。法律法規(guī)明確了食品生產(chǎn)、經(jīng)營和流通的標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)定了相關(guān)部門的職責(zé)和權(quán)限，以及違法行為的處罰措施。只有依法執(zhí)行，對違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，才能有效提高食品安全水平。因此，我們應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)對法律法規(guī)的了解，知曉自己的權(quán)益和義務(wù)，積極參與到食品安全監(jiān)管中去，為食品安全事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

第四，個人在食品安全問題上也有著重要的責(zé)任。作為一個消費(fèi)者和食品使用者，我們有責(zé)任選購安全食品、加強(qiáng)自我保護(hù)，不貪圖便宜購買劣質(zhì)食品，不隨意食用街邊小攤等可能存在食品安全問題的食物。同時，我們還應(yīng)該監(jiān)督食品行業(yè)的經(jīng)營者，如發(fā)現(xiàn)有問題的食品，可以及時向相關(guān)部門反映。只有個人和社會共同努力，才能真正保障食品安全，保護(hù)公眾的身體健康。

最后，為了更好地保護(hù)公眾的食品安全，我提出幾點(diǎn)建議。首先，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力量，增加食品安全監(jiān)管人員的數(shù)量，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)。其次，完善食品安全追溯制度，建立起從農(nóng)田到餐桌的全程追溯機(jī)制，確保食品流程透明可控。再次，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高公眾的食品安全意識，讓人們知曉如何正確選購、烹飪和儲存食品。此外，還應(yīng)該加強(qiáng)對食品從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識和專業(yè)水平。

綜上所述，通過學(xué)習(xí)反食品安全法，我對食品安全問題有了更深入的了解和體會。我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到個人在食品安全問題上的責(zé)任，并積極參與到保障食品安全的工作中去。只有堅持依法監(jiān)管，從源頭到消費(fèi)者端全方位保障食品的質(zhì)量和安全，才能真正實(shí)現(xiàn)食品安全。我們期待著更加安全、健康的飲食環(huán)境，為此每個人都要為之努力。

學(xué)食品安全法體會收獲篇十八

近年來，食品安全問題頻頻出現(xiàn)，引發(fā)了社會的廣泛關(guān)注和重視。為了確保人民群眾的飲食安全，不斷完善食品安全管理體系是必不可少的。食品安全法律作為食品監(jiān)管的重要依據(jù)和監(jiān)督手段，在實(shí)踐中發(fā)揮著重要作用。通過一些案例和實(shí)踐，我深刻認(rèn)識到了食品安全法律的重要性和有效性，并得出了以下心得體會。

首先，食品安全法律保護(hù)了人民群眾的合法權(quán)益。在過去，由于食品安全的問題較多，人們食品安全意識不強(qiáng)，食品行業(yè)的監(jiān)管也比較薄弱。但憑借著食品安全法律的實(shí)施，食品企業(yè)的責(zé)任和義務(wù)得到了明確規(guī)定，人民群眾享受到了更大的保護(hù)。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)為消費(fèi)者提供安全、合格的食品。這樣，消費(fèi)者在購買食品時就能夠更放心，不再擔(dān)心受到不合格食品的侵害。食品安全法律的出臺，表明了國家對食品安全問題的高度重視，展示了政府對人民群眾健康權(quán)益的堅決保護(hù)，使人民群眾的合法權(quán)益得到了更好的保護(hù)。

其次，食品安全法律維護(hù)了社會的穩(wěn)定和信任。食品安全問題關(guān)乎每個人的身體健康和生命安全，一旦發(fā)生食品安全事故，勢必會對社會造成極大的沖擊，引發(fā)社會不滿情緒，危及社會的穩(wěn)定。然而，食品安全法律的出臺和實(shí)施，提升了食品行業(yè)的管理水平，增加了監(jiān)督力度，降低了食品安全事故的發(fā)生概率。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品追溯制度，確保食品從原材料到生產(chǎn)過程再到銷售環(huán)節(jié)的可追溯性。這樣，一旦發(fā)生食品安全事故，相關(guān)部門可以追溯事故的源頭，采取措施追究責(zé)任，保護(hù)受到侵害的消費(fèi)者的利益。食品安全法律的實(shí)施不僅提高了食品安全的保障水平，也增加了消費(fèi)者對食品行業(yè)的信任度，同時也維護(hù)了社會的穩(wěn)定。

第三，食品安全法律促使企業(yè)提升食品質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。食品企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，食品的生產(chǎn)、經(jīng)營等環(huán)節(jié)都需要符合一定的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。而食品安全法律的出臺，迫使食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強(qiáng)了對食品質(zhì)量和安全的管理，提高了食品的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理制度，健全食品安全管理體系，確保食品的質(zhì)量和安全。這使得食品企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，不能再追求低成本、低質(zhì)量的生產(chǎn)方式，而是必須對原材料、生產(chǎn)工藝、環(huán)境衛(wèi)生等方面嚴(yán)格把關(guān)，確保生產(chǎn)出的食品符合國家法律法規(guī)的要求。食品安全法律的實(shí)施推動了食品企業(yè)的自身改革和提升，提高了其核心競爭力，符合社會的期望和要求。

再次，食品安全法律對食品監(jiān)管部門起到了指導(dǎo)和約束作用。食品監(jiān)管部門是負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管的重要組成部分，但在實(shí)際工作中，由于工作職責(zé)和權(quán)限等方面的限制，食品監(jiān)管部門的監(jiān)管效果并不理想。然而，食品安全法律的出臺，向食品監(jiān)管部門提供了明確的法律依據(jù)和行為規(guī)范，幫助他們更好地履行職責(zé)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。例如，在《中華人民共和國食品安全法》中，明確規(guī)定了食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的職責(zé)、權(quán)益和執(zhí)法程序等，為他們提供了指導(dǎo)和支持。同時，食品安全法律也通過明確食品監(jiān)管部門的執(zhí)法權(quán)力和責(zé)任，加大了對食品企業(yè)的監(jiān)督力度，促進(jìn)了食品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。食品安全法律對食品監(jiān)管部門的指導(dǎo)和約束作用，提升了食品監(jiān)管部門的工作效能和責(zé)任意識。

總之，食品安全法律在實(shí)踐中的作用不可忽視。它保護(hù)了人民群眾的合法權(quán)益，維護(hù)了社會的穩(wěn)定和信任，促使企業(yè)提升食品質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，對食品監(jiān)管部門起到了指導(dǎo)和約束作用。但同時也應(yīng)該認(rèn)識到，食品安全法律的實(shí)施仍然面臨一些挑戰(zhàn)，需要不斷完善和加強(qiáng)。只有不斷加強(qiáng)食品安全法律的宣傳和教育，加大對違法行為的打擊力度，形成執(zhí)法合力，才能真正確保人民群眾的飲食安全，維護(hù)社會的穩(wěn)定和發(fā)展。

學(xué)食品安全法體會收獲篇十九

食品安全作為一項(xiàng)國家經(jīng)濟(jì)和民生安全的重要領(lǐng)域，關(guān)乎著每一個國民的身體健康和生命安全。為了保障食品安全，國家于2009年頒布了《食品安全法》，并在2015年進(jìn)行了修訂。本文將針對第四章的內(nèi)容進(jìn)行分析和總結(jié)，探討如何更好地落實(shí)《食品安全法》中心思想。

第二段：《食品安全法》第四章的主要內(nèi)容

《食品安全法》第四章主要規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的義務(wù)和責(zé)任，其中包括食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基本要求、食品安全管理體系、監(jiān)督檢查等方面。食品生產(chǎn)經(jīng)營者在落實(shí)這些規(guī)定的過程中，不僅要確保自身企業(yè)的規(guī)范化經(jīng)營，同時也要為消費(fèi)者提供安全可靠的食品。

第三段：落實(shí)《食品安全法》應(yīng)注意的問題

首先，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要保證自身的質(zhì)量管理體系符合國家和地方標(biāo)準(zhǔn)，健全完善食品安全生產(chǎn)體系。其次，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要落實(shí)食品安全責(zé)任制，提高員工的安全意識，加強(qiáng)安全培訓(xùn)。最后，食品生產(chǎn)經(jīng)營者要積極參與食品安全管理活動，在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下做到規(guī)范化經(jīng)營，督促配合檢查。

第四段：有效落實(shí)《食品安全法》的反思與建議

在實(shí)踐中，有些食品生產(chǎn)經(jīng)營者并不重視食品安全管理，進(jìn)而導(dǎo)致食品安全問題不斷發(fā)生。這需要我們反思，加強(qiáng)對于食品安全意識的教育與宣傳，提高消費(fèi)者對食品安全的管理意識。同時，我們建議加大對食品安全檢驗(yàn)檢測、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管力度，強(qiáng)化處罰力度，嚴(yán)厲打擊食品違法行為。

第五段：結(jié)語

《食品安全法》的出臺和修訂是對我們國家食品安全工作的全面規(guī)范，也是對消費(fèi)者權(quán)益的充分保障。如果我們能夠落實(shí)好《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)食品安全工作，相信我們的餐桌上一定能夠出現(xiàn)更多的安全、健康、美味的食品。

學(xué)食品安全法體會收獲篇二十

食品安全是現(xiàn)在民生問題中備受關(guān)注。食品安全指的就是無毒、無害，符合它該有的營養(yǎng)要求，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。下面是本站帶來的食品安全

心得體會

近年來，隨著“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂，能否保證餐桌安全，讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事，在此背景下，我市率先開展食品安全專題培訓(xùn)，我有幸于 年 月 日參加了此次培訓(xùn)，通過學(xué)習(xí)，使我對食品安全有了更深的認(rèn)識。

作為學(xué)校食品安全，我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作：

1、對我校的培訓(xùn)工作高度重視，始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒，扎實(shí)抓好。把培訓(xùn)擺在重要的議事日程，專題研究和安排部署

學(xué)習(xí)計劃

2、抓好食品安全的宣傳教育，在師生、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí)，通過小手拉大手、一個學(xué)生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū)，從而帶動整個社會，使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意識。

3、抓好食堂飲食安全管理，嚴(yán)把食品采購關(guān)，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點(diǎn)采購，嚴(yán)格索證，建好臺賬，嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測，不符合要求的蔬菜，嚴(yán)禁進(jìn)入校園，加強(qiáng)食用油、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育，規(guī)范食品加工銷售過程管理，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天，食以安為先，我們將積極行動，落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會議精神，切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理，保證廣大學(xué)生飲食安全。

首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品;不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物;不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品;要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度好的品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學(xué)。

最后，就是要加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。

只要從以上三個方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高我們的自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，從而預(yù)防食物中毒，保證我們的身體健康。

我看了食品安全進(jìn)校園這篇文章，我知道了我們愛吃的叫辣子的東西真不應(yīng)該叫辣子，應(yīng)該叫垃圾，不應(yīng)該叫辣子還侮辱辣椒呢。

我們喜歡的燒烤類食品，含有燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)苯并芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。

世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：我們愛吃又愛喝的一些東西列如：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸、火腿等)、餅干類食品(不包括低溫烘烤和全麥餅干)、汽水可樂類飲料、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、燒烤類食品，這些我們又愛吃而它有簡稱“垃圾”的東西，我們可以不吃加工類肉食品、油炸類食品、話梅蜜餞果脯類、食品餅干類食品和垃圾食品，我們可以自己做，把水凍一個小時水就變成了和雪糕一樣軟的冰了(還可以用牛奶加三勺白砂糖做)。

垃圾食品有稱(junkfood)是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品，所以我希望大家少吃學(xué)校門口便宜的小食品可以讓父母給自己做安全的食品給自己吃這樣才是安全的。

打開電視，打開電腦，一條條新聞，揭發(fā)著一個個令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的 地下工廠 里加工出來的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過而變色成的。鬧得全國沸沸揚(yáng)揚(yáng)、家喻戶曉的 三鹿奶粉 ，更是搞得人心惶惶。

上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠(yuǎn)離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎?絕對不是，歸根結(jié)底還是食品安全問題使我形成懷疑，因而在 好吃 與 安全 之間，我迷茫了。

就像 三鹿奶粉 事件的發(fā)生，伊利、蒙牛等多家奶企業(yè)的奶制品被查出含有三聚氰胺，市場上奶制品的銷售量急劇下降，民眾對各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!

這個原本應(yīng)該讓我們最放心食品，現(xiàn)在呢?現(xiàn)在誰能保證什么食品是安全的呢?食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過關(guān)，昧著良心賺黑錢，拿人民的健康當(dāng)賭注!

食品安全已經(jīng)是一個刻不容緩的問題了，如此下去，人們是否要回到原始社會，吃那些最原始的食物，至少，沒有添加劑。

食品安全一直倍受關(guān)注，因?yàn)槲覀兊娜粘Ｉ罡倦x不開食品。所有人都知道這一點(diǎn)，但又總一些人，讓我們擔(dān)心，我們的食品是否安全，是否衛(wèi)生。

也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的 產(chǎn)品 危害了多少人?有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的 衛(wèi)生、安全食品 而上吐下瀉乃至丟了性命的!

不過，我想，除了批評那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識!

如：蘋果過于的發(fā)亮說明蘋果可能打過蠟。葡萄上的白斑過多可能就是農(nóng)藥使用過量。

這些說明，防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡單的方法檢驗(yàn)出來的。

我們要關(guān)注食品安全，要為了我們的健康而努力，要為了我們的文明而努力。

學(xué)食品安全法體會收獲篇二十一

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，食品安全問題愈發(fā)受到廣泛關(guān)注。對此，我特地進(jìn)行了學(xué)習(xí)研究，頗有些收獲。下面，我就結(jié)合自己的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，總結(jié)出了一些學(xué)習(xí)食品安全法律的心得體會。

一、開普勒三定律對食品安全的啟示

學(xué)習(xí)食品安全法律時，不禁讓我想到了開普勒三定律，實(shí)際上，開普勒三定律同樣適用于食品安全領(lǐng)域。一二定律告訴我們，行星處于軌道上只有在太陽引力作用下才能保持規(guī)律的運(yùn)動。對應(yīng)到食品安全問題上，政府是維護(hù)食品安全的“太陽”，而食品生產(chǎn)經(jīng)營者則像行星一樣繞著“太陽”軌道運(yùn)轉(zhuǎn)。只有食品生產(chǎn)經(jīng)營者遵從相關(guān)法規(guī)規(guī)定，政府加大監(jiān)管力度，才能實(shí)現(xiàn)食品安全的可持續(xù)發(fā)展。第三定律告訴我們，行星的公轉(zhuǎn)周期與它的軌道半徑的三次方成正比，即軌跡越大，旋轉(zhuǎn)周期越長。食品安全的問題就像軌跡，需要長期堅持，絞盡腦汁，才能讓食品安全問題得到解決。

二、食品安全法律需要多重保證

不同于其他法律，食品安全法律的實(shí)施需要多重保證，即政府、食品行業(yè)協(xié)會、科研機(jī)構(gòu)、媒體等多方共同合作才能確保食品安全問題得到有效解決。政府是維護(hù)食品安全的主體，但作為食品生產(chǎn)商，行業(yè)協(xié)會同樣應(yīng)該起到推動行業(yè)自律的作用?？蒲袡C(jī)構(gòu)則應(yīng)當(dāng)在保持中立的前提下，為政府制定食品安全政策提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐。媒體則應(yīng)當(dāng)發(fā)揮監(jiān)督、曝光食品安全問題的作用，促進(jìn)食品行業(yè)的自發(fā)規(guī)范，確保食品安全得到保障。

三、食品安全法律的國際化趨勢

隨著全球化發(fā)展趨勢的加速，各國政府對于食品安全問題的重視程度與日俱增，在此背景下，各國也都在不斷加強(qiáng)本土食品安全相關(guān)法律制定與實(shí)施。同時，許多國際組織，如世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織等，在食品安全領(lǐng)域開展了很多合作研究和推進(jìn)工作，為全球食品安全水平的共同提高起到了積極的促進(jìn)作用。

四、保障消費(fèi)者權(quán)益是食品安全法律最終目的

在食品安全法律中，最終目的是保障消費(fèi)者權(quán)益。因此，除了加強(qiáng)企業(yè)自律等實(shí)際工作措施外，政府部門還需要保障消費(fèi)者自身信息獲取渠道的暢通，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)等。只有這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)食品安全這一目標(biāo)，并最終達(dá)到保障廣大消費(fèi)者的健康和生命安全。

五、工作部門需要正確定位，確保食品安全

食品行業(yè)是一個極其龐大的行業(yè)，涉及到的生產(chǎn)環(huán)節(jié)也是極廣泛的，因此，在政府相關(guān)監(jiān)管部門的工作中，需要對監(jiān)管精細(xì)化進(jìn)行規(guī)劃，正確的定位自己的工作職責(zé)，如何使監(jiān)管更加完善，以最大程度的確保人民食品安全的要求，為人民群眾，為社會的健康發(fā)展貢獻(xiàn)出一個舒適的生產(chǎn)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)食品安全問題的解決。

總之，學(xué)習(xí)食品安全法律可以讓我們深刻認(rèn)識到食品安全問題的根源和深層次原因，更好地把握食品安全問題的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容，進(jìn)而更好的去踐行“安全、放心、優(yōu)質(zhì)”的食品安全理念，從而保障和創(chuàng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾生活的改善做出積極貢獻(xiàn)。

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