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食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇一
一年以來，我站在市農(nóng)機局的指導(dǎo)下，認真貫徹落實省、市、區(qū)有關(guān)安全生產(chǎn)工作會議精神，按照有關(guān)文件要求，切實履行農(nóng)機安全生產(chǎn)職責(zé)，大力開展建立“平安農(nóng)機”示范活動，嚴厲打擊農(nóng)機安全生產(chǎn)違法行為，繼續(xù)深化“農(nóng)機安全生產(chǎn)年”和切實抓好“農(nóng)機安全生產(chǎn)月”活動，全區(qū)農(nóng)機安全形勢持續(xù)良好發(fā)展勢頭。
今年全區(qū)無農(nóng)機較大以上事故發(fā)生，農(nóng)機事故為零。農(nóng)機監(jiān)理進一步規(guī)范，拖拉機無牌無證、黑車非駕、違章載客等現(xiàn)象得到有效遏制。
1、明確目標，落實職責(zé)。為了保證農(nóng)機安全生產(chǎn)工作順利開展，層層落實職責(zé)，簽訂農(nóng)機安全職責(zé)書，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，強化安全生產(chǎn)源頭監(jiān)管，層層抓落實，齊抓共管，確保農(nóng)機安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。
2、規(guī)范操作，強化源頭管理工作。嚴格按農(nóng)業(yè)部“四令”“四規(guī)范”的要求落實職責(zé)，嚴格實行“執(zhí)法依據(jù)、辦事程序、收費項目標準、辦事人員、辦事結(jié)果”五公開制度;嚴把準入關(guān)，加強農(nóng)業(yè)機械使用安全的源頭管理。認真做好年度檢驗工作，嚴格按檢驗標準，實行人、機、證“三見面”，逐機逐項進行檢驗，確保農(nóng)業(yè)機械安全技術(shù)狀態(tài)良好，促進農(nóng)機作業(yè)安全。
3、認真開展“安全生產(chǎn)年”活動，抓好農(nóng)機安全宣傳教育、培訓(xùn)工作。及時成立了農(nóng)機“安全生產(chǎn)年”活動領(lǐng)導(dǎo)組，制定了《實施方案》狠抓工作落實，一是領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入基層進行農(nóng)機安全監(jiān)督檢查，進行隱患排查整治;二是組織宣傳車深入全區(qū)開展農(nóng)村道路“農(nóng)用車、拖拉機違法載人”，為重點的專項宣傳活動;散發(fā)宣傳資料1000余份。
4、切實抓緊、抓好、抓實“安全生產(chǎn)月”的宣傳教育活動，一是加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認識，制定活動方案;二是組織學(xué)習(xí)，廣泛宣傳“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針和安全生產(chǎn)標本兼治、重在治本的各項方針政策。
5、加強執(zhí)法，強化監(jiān)督管理，確保農(nóng)機安全生產(chǎn)工作平穩(wěn)有序。一是要繼續(xù)深入開展打擊農(nóng)機安全生產(chǎn)違法行為專項行動，與交警部門共同清理檢查無牌、無證、脫檢、報廢拖拉機上路行駛和無證駕駛、違法載人等道路交通違法行為;二是以“創(chuàng)平安農(nóng)機，促安全生產(chǎn)”為主題的農(nóng)機安全生產(chǎn)違法行為專項行動，努力構(gòu)成“政府領(lǐng)導(dǎo)，部門配合，社會參與，齊抓共管”的長效機制。加大宣傳工作力度，采取多種形式全面提高農(nóng)民群眾的認識水平;三是要繼續(xù)加強農(nóng)機安全生產(chǎn)專項監(jiān)督檢查導(dǎo)工作，確保各項農(nóng)機安全生產(chǎn)制度得到落實。
6、鞏固建立成果，深入推進“平安農(nóng)機”建立活動。
一是繼續(xù)深入開展農(nóng)機安全生產(chǎn)監(jiān)督管理整治工作，夯實農(nóng)機安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，牢固樹立安全生產(chǎn)常抓不懈的思想，繼續(xù)深入開展農(nóng)機安全生產(chǎn)專項整治。加強源頭監(jiān)管力度，嚴禁無牌無證、未參加定期檢驗或檢驗不合格的拖拉機上道路行駛。二是繼續(xù)做好農(nóng)機安全生產(chǎn)宣傳工作，利用年審時機，重點宣傳農(nóng)機安全生產(chǎn)知識，提高他們的駕駛操作水平和安全生產(chǎn)意識，提升廣大農(nóng)機駕駛操作人員的素質(zhì)。三繼續(xù)規(guī)范農(nóng)機市場秩序，開展打假工作，維護農(nóng)機消費者合法權(quán)益。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇二
安全工作一直是學(xué)校各項工作的重中之中，是全面建設(shè)和諧社會不可或缺的一部分，是關(guān)系到社會穩(wěn)定、教師隊伍安定團結(jié)的重要工作，中心校安全工作總結(jié)。因此，我鄉(xiāng)各學(xué)校對此項工作十分重視，以落實“辦人民滿意的學(xué)?！焙蛣?chuàng)建“平安和諧校園”的有關(guān)要求為中心，堅持“誰主管，誰負責(zé)”的原則，加強了校園及周邊環(huán)境治理，優(yōu)化育人環(huán)境，保障學(xué)校教學(xué)秩序的正常開展，取得了良好的效果.
一、加強領(lǐng)導(dǎo)、提高認識。
安全衛(wèi)生工作是保障學(xué)校正常教學(xué)秩序，保證師生安心學(xué)習(xí)工作的重要工作，關(guān)系到社會穩(wěn)定、教師團結(jié)的重要工作。我鄉(xiāng)各學(xué)校成立了由校長為組長，副校長為副組長，各部門主任、班主任為成員的安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組。做到學(xué)校安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組每學(xué)期召開兩次以上專項會議對學(xué)校安全衛(wèi)生工作進行專門部署，每周例會都會對安全衛(wèi)生工作進行細致周密的布置。同時，中心校校長與各校區(qū)副校長簽訂目標責(zé)任保證書、各學(xué)校校長與每位班主任都簽訂了安全衛(wèi)生責(zé)任保證書書，明確了校長為學(xué)校安全衛(wèi)生工作第一責(zé)任人，主管領(lǐng)導(dǎo)為具體責(zé)任人，班主任為本班安全工作具體責(zé)任人，提高了教師、學(xué)生對安全衛(wèi)生工作的認識。
二、完善制度，重在落實。
為有利于安全衛(wèi)生工作的正常有序開展，學(xué)校進一步制定和完善了各種安全衛(wèi)生工作制度，如《習(xí)城鄉(xiāng)中小學(xué)安全制度》、《習(xí)城鄉(xiāng)20xx年春季安全工作計劃》、《習(xí)城鄉(xiāng)安全工作專項排查整治活動實施方案》對本年度的各學(xué)校安全工作作了比較全面的部署，使我鄉(xiāng)的安全工作有章可循，有據(jù)可依。同時，狠抓了各項制度的落實。每月各學(xué)校都要對本校安全情況進行自查并上交中心校自查表，學(xué)校副校長和后勤主任每月對線路、校舍進行查看，中層干部每周對師生言行舉止進行監(jiān)督登記，每天有教師值班，負責(zé)當天的學(xué)生安全，少先隊對安全情況每日一查，并及時通報檢查結(jié)果，從日常工作中保證師生的生命安全和身體健康，工作總結(jié)《中心校安全工作總結(jié)》。學(xué)校開展了“安全伴我行”、“文明監(jiān)督崗”、“崇尚科學(xué)反對邪教”主題教育活動，通過不同形式宣傳安全知識及防范措施，樹立了師生的安全意識。
三、加強宣傳，樹立安全第一的意識。
為了讓每位學(xué)生和教師進一步提高對安全衛(wèi)生工作重要性的認識，各學(xué)校利用多種方式對安全工作進行了宣傳，開學(xué)以來全鄉(xiāng)共計制作宣傳板一次，主辦以安全衛(wèi)生知識教育為中心的黑板報21次，各校每周升國旗時都要對安全問題進行強調(diào)。通過采取這些方式，讓每位學(xué)生都對安全工作有了深刻的了解，在每位師生中樹立了安全第一的思想認識。
四、加強管理，增強安全衛(wèi)生工作的效果。
1、認真開齊開好健康、勞動、法制教育課，讓安全衛(wèi)生教育進入課堂。我鄉(xiāng)嚴格按照課程計劃的安排，認真開齊開好了健康課和勞動課。同時，在校本課中適當?shù)丶尤肓朔ㄖ平逃n，讓法制教育進入課堂，提高學(xué)生的自我保護能力和安全、法制及反邪教意識。
2、部分學(xué)校校園里開辟宣傳欄，圖畫展，堅持對學(xué)生進行長期的法制、交通法規(guī)以及安全等方面的教育宣傳，堅持每月更換一次板報內(nèi)容。與此同時我鄉(xiāng)各校每年對學(xué)生進行多次的交通安全知識、法律法規(guī)知識、常見病的防止知識的圖片展。學(xué)校還利用校園廣播、升旗儀式、課間操、班隊會、手抄報等各種形式，向師生廣泛宣傳法律知識和交通安全知識，進行法紀教育，從而增強了師生的法紀觀念。
3、組織師生開展了法制、安全講座。年初各校區(qū)已聘請鄉(xiāng)派出所輔導(dǎo)員到我學(xué)校各做了一次講座，同時我鄉(xiāng)各校還及時組織學(xué)生開展由少隊舉辦的各種安全講座，使全體師生對法制、安全衛(wèi)生在腦海中產(chǎn)生潛移默化的作用，大大減少安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。
4、對學(xué)生上下樓梯進行嚴格的管理，樓梯畫出黃線，規(guī)定上下樓梯靠右行，避免了學(xué)生上下樓擁擠。為進一步增強學(xué)生放學(xué)后的安全工作，我鄉(xiāng)小學(xué)實行了路隊制，對各校學(xué)生放學(xué)后按路線對學(xué)生進行編組，打亂學(xué)生的年級界限，每一路線年齡較大的學(xué)生為該小組組長，負責(zé)學(xué)生安全到家。與此同時，學(xué)校還在一些不安全的地方設(shè)置了警示牌或警示語，提醒學(xué)生注意，通過這些措施的采取，有效地杜絕了安全事故的發(fā)生。
5、堅持重大事項上報制度。學(xué)校針對各種重大事項及可能的突發(fā)事項制訂了重大事項上報制度、應(yīng)急處理預(yù)案，明確了上報責(zé)任人和上報時間。
6、采取多種方法搞好學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生。學(xué)校對各班衛(wèi)生區(qū)進行了明確地劃分，規(guī)定每日一小掃，每周一次大掃除。同時，對學(xué)校進行了綠化、美化，使的我鄉(xiāng)各校綠化達到了縣級綠色校園的標準。
7、認真開展矛盾排查工作，將各種不穩(wěn)定因素及時消除在萌芽階段。我校在工作中，認真開展了矛盾排查工作，做到每月排查一次，對教師、領(lǐng)導(dǎo)、師生、教師與家長之間的矛盾及時排查出來，并及時處理，把不穩(wěn)定因素及時消除在萌芽階段。
通過努力，我鄉(xiāng)各校近年來沒有發(fā)生一起重大安全衛(wèi)生事故，無一例火災(zāi)、建筑物倒塌、食物中毒等致人傷亡事故的發(fā)生，無集體上訪出走等重大安責(zé)任事故的發(fā)生。有效地維護了學(xué)校的安定團結(jié)和穩(wěn)定，真正成為了“平安學(xué)?！焙汀昂椭C校園”，使我鄉(xiāng)各校的安全工作真正做到了讓人民群眾滿意的目標。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇三
今年以來，在上級安全主管部門的具體指導(dǎo)下，認真貫徹落實中央領(lǐng)導(dǎo)、_、省、市政府關(guān)于抓好安全生產(chǎn)工作的重要指示精神，結(jié)合開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”實踐活動，全面落實“安全第一，預(yù)防為主”的方針，扎扎實實地抓好安全生產(chǎn)工作。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，用心宣傳，認真學(xué)習(xí)，切實履行安全生產(chǎn)職責(zé)制和各項安全規(guī)章制度，堅持把安全管理工作納入日常工作的重要議事日程，嚴格認真落實“一崗雙責(zé)”的有關(guān)精神，及時解決安全管理工作中存在的各種隱患，大力推行安全生產(chǎn)職責(zé)制，不斷完善安全管理工作機制，提高安全防范意識。xx年度我局全面實現(xiàn)了安全、正常、穩(wěn)定的工作秩序，較好地完成了各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
按照安全生產(chǎn)職責(zé)重于泰山的重要指示，我局把安全管理工作放在領(lǐng)導(dǎo)班子日常工作的重要位置。一是成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定領(lǐng)導(dǎo)班子成員具體抓安全工作，組織干部職工認真學(xué)習(xí)，對抓安全生產(chǎn)工作的指示精神，嚴格執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，牢固樹立安全管理意識;二是結(jié)合單位的行業(yè)特點和工作實際，健全安全生產(chǎn)職責(zé)制和各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度;三是明確分工，落實職責(zé)，層層簽訂職責(zé)書，將落實安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”工作用局機關(guān)正式文件的形式下發(fā)至每個人。局安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長，為安全生產(chǎn)第一職責(zé)人;副組長為安全生產(chǎn)直接職責(zé)人，其他副職領(lǐng)導(dǎo)既要履行分管業(yè)務(wù)工作職責(zé)，又要履行分管業(yè)務(wù)的安全生產(chǎn)工作職責(zé)。按照“誰主管，誰負責(zé)”原則和“企業(yè)負責(zé)，行業(yè)管理，國家監(jiān)察，群眾監(jiān)督”的安全管理新機制，嚴格認真落實“一崗雙責(zé)”的有關(guān)精神，做到時刻關(guān)注安全，下大力氣地抓好安全職責(zé)制的落實工作。
今年以來，我局注意結(jié)合各項活動和重大節(jié)日，大張旗鼓地開展主題突出，形式多樣，資料豐富的安全宣教工作，組織學(xué)習(xí)《消防法》，參觀消防宣傳教育基地等，局領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)用電用火的安全，不斷提高大家的消防意識和消防技能，確保不發(fā)生任何火災(zāi)事故。組織大家認真學(xué)習(xí)《道路交通法》，加強小車司機和摩托車行駛?cè)藛T的道路交通安全教育，遵守交通規(guī)則和增強安全意識。堅持定期組織安全知識學(xué)習(xí)，定期召開安全工作分析會，堅持組織安全工作檢查，開展安全工作，做到及時分析安全工作形勢，認真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，針對存在問題和安全隱患苗頭及時制定整改措施;用心開展“全國安全生產(chǎn)月”、“百日安全無事故”和“預(yù)防重特大事故”等活動，有效提高了廣大干部職工的安全意識，預(yù)防了各類事故的發(fā)生。
我局能用心發(fā)揮職能，起到領(lǐng)頭羊的作用。能及時組織系統(tǒng)各局傳達、學(xué)習(xí)有關(guān)會議精神、安全政策、法規(guī)和有關(guān)文件，研究解決存在問題;組織系統(tǒng)單位定期檢查各單位安全生產(chǎn)工作，結(jié)合開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”實踐活動和社會治安綜合治理等工作，及時整改存在的安全隱患。今年在局機關(guān)經(jīng)費比較困難狀況下，對全局辦公室的門窗、用電線路等進行更換，及時消除了安全隱患，使局機關(guān)工作環(huán)境大大改現(xiàn)。同時加強局機關(guān)重點部位的安全防范，每逢節(jié)假日，領(lǐng)導(dǎo)帶頭值班，并對電腦、文檔室、財會室、會議室等設(shè)定專人管理和使用，消除隱患，確保安全。
一年來，通過全局干部職工的共同努力，安全生產(chǎn)工作得到進一步加強，安全生產(chǎn)工作到達了上級的要求，全局未發(fā)生安全事故，有力地推進全市安全工作的順利開展，發(fā)揮了用心作用。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇四
一、嚴格落實目標責(zé)任書，努力完成各項工作任務(wù)。
20__年，職工食堂將廠部下達目標責(zé)任書層層分解， 下達到人，并以此作為考核員工業(yè)績依據(jù)。有了目標，就有了前進方向，20__年上半年，職工食堂取得如下成績：
1、 根據(jù)職工食堂初步統(tǒng)計，20__年上半年累計共接待一線職工、外協(xié)人員就餐五萬多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。
2、成功籌辦年飯及春節(jié)值班人員就餐。根據(jù)廠領(lǐng)導(dǎo)要求， 一年一度年飯由職工食堂籌辦，接到任務(wù)后，職工食堂在服務(wù)生產(chǎn) 一線職工同時，立即組織人員，安排菜譜，組織貨源，準備場地及 所需用具，細致值班人員安排、辛勤努力沒有白費，20__年大年二十九年飯及春節(jié)期間伙食贏得了廠領(lǐng)導(dǎo)及就餐職工一致好 評。
3、緊跟生產(chǎn)一線，為生產(chǎn)一線順利生產(chǎn)提供堅實后勤保障。
20__年上半年，根據(jù)生產(chǎn)進度安排，職工食堂和生產(chǎn)科取得緊密聯(lián) 系，合理安排班次，克服各種困難，保證了生產(chǎn)一線職工、外協(xié)技改人員、消防人員等人員飲食服務(wù)。
二、強化服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量。
近幾年來，全免費工作餐已逐漸深入人心，就餐人數(shù)日益增長。
為了提高職工食堂服務(wù)質(zhì)量，職工食堂從以下幾個方面入手：
1、搞好環(huán)境衛(wèi)生，給就餐職工提供一個優(yōu)良就餐環(huán)境。20__年上半年，職工食堂將衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，分片包干，堅持做到餐前 1 餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。
2、 規(guī)范文明服務(wù)。
職工食堂多次組織員工開會學(xué)習(xí)，并制定 《職 工食堂員工行為規(guī)范》 ，對所有員工衣著、個人衛(wèi)生、工作行為、 文明用語等方面作了統(tǒng)一規(guī)范，對于違反規(guī)范者，發(fā)現(xiàn)一例，處理 一例，絕不手軟。
3、合理安排菜肴，變換飯菜花色品種。根據(jù)不同季節(jié)、不同 班次，職工食堂及時組織廚師，獻計獻策，做到了日日菜更新，餐 餐味不同。對于大夜班，職工食堂開發(fā)了饅頭、炒面、炒飯、瘦肉湯 等等不同花色品種;對于來自全國各地外協(xié)技改人員，我們詳細 咨詢其口味，并適當在菜譜、口味上作出了相應(yīng)調(diào)整，滿足了不同 就餐者需求。
三、強化管理，健全和落實了職工食堂各項管理制度，真正做到 有章必循，違規(guī)必究。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、加強全免費工作餐管理。針對全免費工作餐，職工食堂制定 和完善了工作餐管理制度以及工作餐現(xiàn)場管理辦法。在日常工作 中，針對工作餐中出現(xiàn)問題，及時采取措施，以制度、通知或溫馨 提示形式，積極與生產(chǎn)科及廣大干部職工取得溝通，有效地維護了 全免費工作餐正常就餐秩序，保障了工作餐正常運行。
2、物品物料進貨管理。在上半年市場物資價格飛漲情況下， 職工食堂管理人員深入市場調(diào)研調(diào)查，貨比三家，定點采購，有效地 降低了物資采購成本。在年初，職工食堂組織管理人員分別對縣內(nèi)幾 家大型超市進行了走訪，并經(jīng)過數(shù)輪和經(jīng)銷商談判，最終確定大宗 2 物資中，糧油從紅安縣王源昌購物廣場購進，肉類從紅安縣紅冠食品 有限責(zé)任公司購進，這樣有效地轉(zhuǎn)移了職工食堂購物風(fēng)險，提高了 職工食堂采購安全系數(shù)。對于霉爛變質(zhì)物品，堅決拒之門外，對于 所購物品物料，堅決按照廠部有關(guān)規(guī)定辦理出入庫手續(xù)。
3、安全管理。結(jié)合廠領(lǐng)導(dǎo)安全會議精神，在每次工作例會 上，職工食堂始終將安全放在首位，以《煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標準化規(guī) 范》為標準，強化職工安全意識，做到警鐘長鳴，盡可能將隱患控制 在萌芽狀態(tài)。20__年上半年初，職工食堂將安全責(zé)任層層分解，將 每一個崗位上安全責(zé)任分解到人，并在日常工作中加強監(jiān)督檢 查。過去半年里，職工食堂安全工作進行得有聲有色，半年安全事 故為零。
四、工作中不足。
20__年上半年，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?，但是我們工?中也存在不足，具體表現(xiàn)為：
1、思想政治工作有待提高。由于職工食堂絕大部份人員為勞務(wù) 用工人員，人員更換頻繁，導(dǎo)致思想政治教育跟不上，有時因為員工 工作情緒波動而給工作帶來影響。
2、在聘請廚師更換過程中，由于廚師缺乏大鍋菜培訓(xùn)及時 間上適應(yīng)過程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。
3、新進勞務(wù)用工人員安全教育有待提高。
五、下步工作計劃。
20__年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食服務(wù)工作，還有如下打算：
1、繼續(xù)加強制度執(zhí)行力。職工食堂下半年將組織所有員工學(xué) 習(xí)紅安煙廠及職工食堂規(guī)章制度、操作規(guī)程等。在今后工作 中， 對照規(guī)章制度， 該獎獎， 該懲懲， 真正做到按制度辦事， 以制度約束人。
2、重點加強員工思想素質(zhì)教育，特別是新進勞務(wù)用工思想 教育和安全教育，為工作餐順利進行打下堅實基礎(chǔ)。
3、努力提高員工技術(shù)素質(zhì)和服務(wù)意識。下半年，我們將采取 “走出去，請進來”方式，以提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、繼續(xù)狠抓安全工作。我們在下半年將在強化員工安全意識 同時，完善職工食堂安全管理制度，并加強安全隱患排查及 整改，力爭全年實現(xiàn) 804003 安全目標。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇五
校園安全關(guān)系到學(xué)生的健康成長，關(guān)系到千千萬萬個家庭的幸福安寧，一直是社會各界密切關(guān)注的問題。為認真貫徹××市××區(qū)教育局《關(guān)于切實開展安全隱患排查與治理工作的通知》、《關(guān)于開展中小學(xué)幼兒園冬季消防安全宣傳教育專項行動的通知》等相關(guān)文件的精神，切實做好學(xué)校20××年冬季安全穩(wěn)定工作，防止火災(zāi)、交通意外等重大安全事故發(fā)生，保障師生安全和財產(chǎn)不受損失，我校組織開展了系列安全教育主題工作。
我校成立了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)學(xué)校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各項內(nèi)容進行認真分解、落實到人，做到每一項工作都有對應(yīng)的專管人員。堅持“每日一巡查、每周一檢查、每月一徹查、每季度一總結(jié)”的方式開展學(xué)校安全隱患工作的排查及整改，以學(xué)校及周邊環(huán)境安全的隱患為主，增強隱患整改力度，落實整改措施，做到及時整改。
由安全專干牽頭，召開“履行一崗雙責(zé)，確保校園安全”、“切實開展安全隱患排查與管理”安全工作會，并簽訂《××小學(xué)安全工作目標責(zé)任狀》，要求全體教師牢記“安全無小事，責(zé)任重于天”的工作理念，并根據(jù)自己的崗位向?qū)W生、家長進行宣傳教育，并在日常工作中留心人的不安全行為、物的不安全狀態(tài)、管理上的缺失等安全隱患，互相監(jiān)督、提前排查、及時治理。
11月9日是全國消防日，我校以此為契機開展消防安全教育“三個一”活動。通過地方課時間講解消防安全知識、升旗儀式后集體宣傳教育、間操時間進行消防疏散演練多種形式，對學(xué)生進行消防安全教育，使學(xué)生學(xué)習(xí)到公眾聚集場所時應(yīng)注意的消防安全事項及發(fā)生火災(zāi)時的逃生方法，培養(yǎng)學(xué)生自我保護意識和自我生存能力，為學(xué)生安全、健康地成長再添保障。
12月2日是全國第八個交通安全日，為進一步提升廣大師生的交通安全意識，提高廣大師生應(yīng)對交通突發(fā)事件的應(yīng)急避險與自護自救能力，我校領(lǐng)導(dǎo)班子組成交通安全教育活動領(lǐng)導(dǎo)小組，組織開展了“20××年交通安全宣傳月”主題教育活動。
交通安全教育工作是一塊“大骨頭”，要教好學(xué)生首先要有好老師。為此，安全教育活動領(lǐng)導(dǎo)小組開展交通安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，面向全體教師開展了“愛我文明城市，摒棄交通陋習(xí)”的安全教育會議，并對護學(xué)家長、學(xué)校安保人員進行了交通安全培訓(xùn)，從上至下形成交通安全保護網(wǎng)，讓大人們形成對交通安全的重視和安全出行的意識，并在日常生活中通過實際行動潛移默化影響孩子。
一方面，利用地方課、自習(xí)課時間，以各班級為單位召開交通安全課和交通安全主題班會，讓學(xué)生在課上了解交通安全常識，提高遵守交通規(guī)則的意識;另一方面，借助升旗儀式、繪畫展評、知識競賽、專業(yè)講座等多種形式的活動，讓學(xué)生在實際生活中感悟交通安全重要性，把交通安全教育落實到實處。
回顧校園安全工作，更知任重道遠。今后我校將進一步重視校園安全，將安全工作細化為日常工作的一點一滴，將“長抓不懈，警鐘常鳴”的方針貫徹在日常教育之中，不斷完善和鞏固相關(guān)安全制度，保證學(xué)生安全無事故，努力打造“平安校園”，為師生營造一個安全健康的育人環(huán)境。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇六
20xx年半年度已經(jīng)結(jié)束，xxxxxx集團安全生產(chǎn)管理工作在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下健康有序地開展。我公司全體職工認真貫徹落實上級部門安全工作方面的文件精神，堅持“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管、失職追責(zé)”的安全生產(chǎn)方針，完善公司各項安全管理制度，規(guī)范統(tǒng)一施工現(xiàn)場安全資料管理，并且定期性地開展了安全生產(chǎn)檢查活動，通過加強施工安全生產(chǎn)管理工作，完善和落實一系列安全管理措施，加強對各項目部的監(jiān)管，使各項工作取得了一定的成效。下面就這半年來我公司的安全生產(chǎn)工作情況總結(jié)如下：
1、2月14日，公司召開了安全生產(chǎn)管理會議，總結(jié)了20xx年的安全生產(chǎn)工作情況，并安排部署了公司20xx年度安全生產(chǎn)工作，制定了下階段工作計劃及建立安全臺賬工作計劃。
2、為切實做好確保全國“兩會”期間安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定，xxxxxx集團由安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長xxxx帶隊在2月28日至3月6日期間，對21個在建工程項目進行安全檢查。對施工現(xiàn)場安全、文明施工等進行了檢查，檢查累計提出整改項目8條。對被檢查單位項目部下發(fā)了檢查整改通知單，所有整改項目經(jīng)現(xiàn)場監(jiān)理審核，工程部驗收均已整改完畢，整改率100%。同時，xxxxxx集團根據(jù)應(yīng)急值守制度，由領(lǐng)導(dǎo)帶班和工作人員進行24小時值守，保證值守期間都有領(lǐng)導(dǎo)坐守，確保各類突發(fā)信息報告及時、處置及時。
3、2月2日、4月26日xxxxxx集團安全生產(chǎn)小組對在建的21個工地進行了安全生產(chǎn)檢查。通過檢查，對公司13個在建施工現(xiàn)場提出安全隱患整改意見22項并要求施工單位立即進行了整改，整改后工程部進行了復(fù)查，經(jīng)驗收合格，20xx年上半年結(jié)合日常巡查、主管部門巡查等累計提出整改意見120條，經(jīng)復(fù)查均已合格。
4、xxxxxx公司積極響應(yīng)配合管委會組織的關(guān)于《xxx“干干凈凈迎新春，紅紅火火過大年”清潔大行動》、《關(guān)于開展五一節(jié)前安全大檢查的通知》的相關(guān)要求、安全生產(chǎn)月活動、《全國安全生產(chǎn)月活動組織委員會辦公室關(guān)于開展應(yīng)急和安全知識競賽》等一系列活動，針對上述活動累計下發(fā)專題通知5份，制定了“安全生產(chǎn)月活動”專題方案，組織安全生產(chǎn)管理人員培訓(xùn)6人次，組織安全知識競賽23人次。
1、繼續(xù)貫徹落實公司安全生產(chǎn)管理制度，嚴格執(zhí)行集團公司及上級部門的安全生產(chǎn)管理要求。繼續(xù)做好日常的月度及季節(jié)性的、專業(yè)性的、定期或不定期的安全檢查工作，定專人、定措施、定期限按時完成隱患整改任務(wù)，并做好復(fù)查、考核和記錄。
2、繼續(xù)落實安全宣傳培訓(xùn)計劃，提高員工安全生產(chǎn)意識，加強、壯大安全生產(chǎn)監(jiān)管隊伍。
3、繼續(xù)加強現(xiàn)場安全管理和監(jiān)督工作。鞏固成果，強化安全生產(chǎn)管理，落實各項安全責(zé)任制，加強施工現(xiàn)場文明施工和安全監(jiān)管，確保二季度的無安全事故發(fā)生。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇七
學(xué)校安全工作一直是我校最為關(guān)注和重視的工作，我校在上級安全部門的領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹落實各種安全會議精神，堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學(xué)生的安全意識和自我防護能力；通過齊抓共管，營造全校教師關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面。從而切實保障了師生安全和財產(chǎn)不受損失，維護了學(xué)校正常的教育、教學(xué)秩序。
一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實安全責(zé)任制和“一崗雙責(zé)”
我校以提高安全意識為主線，建立和健全了學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，強化層層管理。為更好地發(fā)揮學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組的職能作用，我校堅持做到安全工作校長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)重點抓，實行“一崗雙責(zé)”及專兼職人員安全工作責(zé)任制，與班主任簽定安全責(zé)任書，層層落實、責(zé)任到人。定期全面展開校園安全排查，對查出的安全問題，堅持“誰主管，誰負責(zé)；誰檢查，誰負責(zé)；誰驗收，誰負責(zé)”的原則，限期整改。
二、規(guī)范安全制度，加強安全工作的落實和管理
為規(guī)范學(xué)校安全管理，我校建立了一整套學(xué)校安全管理制度等等。通過建章立制，達到規(guī)范師生行為，增強師生安全意識的目的。教學(xué)樓內(nèi)安排教師輪流值日，值班領(lǐng)導(dǎo)定期檢查，并記好值日記錄。及時發(fā)現(xiàn)處理問題，確保學(xué)生安全。通過細化管理，使學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)覆蓋到校園的每一個區(qū)域，每一個角落，每一個時段，使安全工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
針對學(xué)校有可能發(fā)生的意外事件，我校對火災(zāi)、交通安全事故、食物中毒事件、突發(fā)治安事件、體育活動事故、自然災(zāi)害事故等突發(fā)的公共事件，制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，明確了應(yīng)急救援隊伍和應(yīng)急處理的具體方法，并通過每月一次的應(yīng)急演練提高全體師生的應(yīng)急反應(yīng)和救援水平，限度地保障師生的生命財產(chǎn)安全。
三、深抓責(zé)任意識，加強防范管理和人員培訓(xùn)
我校實行封閉式管理，加大門衛(wèi)和值班教師的管理力度。做到校內(nèi)有學(xué)生就有老師，巡視和規(guī)范學(xué)生活動。放學(xué)時段，確保學(xué)生安全離校。嚴格控制學(xué)生在校時間，做好師生出入學(xué)校請假審批制度，學(xué)生到校后無特殊情況不準外出，確需外出的要有家長來接，班主任同意其離開。校外人員來訪需做好外來人員記錄，并確認本校接待人后才同意其進入。由于上述措施到位，嚴格控制了社會閑雜人員進入校園，確保學(xué)校正常的教育秩序。加強安全人員的崗位培訓(xùn)，能夠應(yīng)對日常的突發(fā)狀況。
四、強化安全教育，樹立安全意識。
抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我校根據(jù)學(xué)校教育的實際，建立安全教育長效機制，有針對性地開展內(nèi)容豐富、形式多樣的法制宣傳教育，不斷提高全體師生的法制意識，防范意識，安全意識。
利用班隊會，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師對安全工作進行專題講解和安全知識宣傳，而且還針對部分偶發(fā)安全事件進行剖析，以此來帶動全校師生對安全知識的重視和預(yù)防。每周的集體晨會，均將安全放在頭條，教育的內(nèi)容有：不準在公路上追逐、嬉耍、猛跑；不準在公路上踢球、跳繩、溜冰、表演玩耍；一到三年學(xué)生不準騎自行車；人人都知道火警報警電話119，急救電話120；學(xué)生騎自行車規(guī)定：嚴禁十二周歲以下學(xué)生騎自行車或其他機動車輛，自行車嚴禁搭人；不吃過期食品，不飲小攤上的飲料，不買“三無”食品，嚴禁學(xué)生在校外小攤小點上購買無質(zhì)量保證的食品和其他物品；注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手等。以此來帶動全校師生講安全的良好氛圍。廣泛利用校園宣傳櫥窗、教室黑板報、手抄報等途徑，大力宣傳創(chuàng)建“平安校園”的重要性。各種活動的開展，既培養(yǎng)了學(xué)生團隊合作精神，又進一步提高了師生的安全意識。全校形成了人人講安全，事事看安全，安全無小事的良好局面，時刻保持對安全工作的高度敏感性。
五、定期研究安全工作，落實長效機制。
學(xué)校建立、健全安全檢查制度，落實長效管理機制。定時召開安全工作會，會上共同討論學(xué)校當前安全工作要注意的問題，研究做好安全工作的方法，對全體教師提出了嚴格安全工作要求，使大家充分認識“學(xué)習(xí)和知識固然重要，但孩子的生命比一切更主要”的思想。
在學(xué)校安全管理中，我校由于領(lǐng)導(dǎo)重視，制度健全，職責(zé)明確，組織完善，齊抓共管，我校的安全工作真正落到了實處。本年度中，學(xué)校無重大安全事故發(fā)生，犯罪率控制在“零”。當然我們也深深知道，安全工作是一項關(guān)系到社會穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持“安全責(zé)任重于泰山”的方針，嚴格執(zhí)行各項安全制度，對師生的安全教育工作做到天天抓、周周抓、月月抓，力爭把我校安全穩(wěn)定工作做得更好、更有成效。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇八
20xx年我院在市人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級主管部門的具體指導(dǎo)下，以貫徹實施《安全生產(chǎn)法》為主線，以學(xué)習(xí)貫徹國辦文件為契機，認真落實_、_關(guān)于安全生產(chǎn)的一系列重要指示和全國、全區(qū)、全市安全生產(chǎn)電視（電話）會議精神及區(qū)、市人民政府和上級主管部門有關(guān)安全生產(chǎn)的工作部署和要求，狠抓工作責(zé)任和措施落實，強化隊伍建設(shè)，夯實安全基礎(chǔ)，前移關(guān)口，突出重點，用科學(xué)的發(fā)展觀加強對本院安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)。
今年，我院認真貫徹落實市局關(guān)于進一步加強安全生產(chǎn)工作的會議精神，堅持“安全第一、預(yù)防為主“的方針，抓基層、打基礎(chǔ)、強監(jiān)管、加大安全投入、強化安全生產(chǎn)專項整治，杜絕了安全責(zé)任事故的發(fā)生，為我院的發(fā)展營造了安全、文明、和諧的發(fā)展環(huán)境。現(xiàn)將安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
一、我院工作量大，因此加強了用電管理，強化了電線路的巡查，為確保安全，我院于今年4月還邀請了市消防支隊的教官到我院進行消防知識培訓(xùn)及演習(xí)，杜絕了火災(zāi)事故的發(fā)生。
二、由于設(shè)計人員因工作需要經(jīng)常加班，最后離開單位的人員一旦忘掉關(guān)閉用電設(shè)備或保安門，容易發(fā)生火災(zāi)或失竊。我院加強了對職工的教育和值班人員的定時查檢力度。切實做到了每天有檢查，無一例安全事故發(fā)生。
三、我院有公務(wù)用車及設(shè)計人員私家車，存在發(fā)生交通意外的可能，加強了對駕駛?cè)藛T的安全教育、心理輔導(dǎo)和車輛的檢修工作，無一例安全事故發(fā)生。
四、設(shè)計項目施工服務(wù)需要進入施工現(xiàn)場，存在人身傷害的潛在因素。我院加強了技術(shù)人員的自我防范意識和救助能力的提升工作，每月進行安全生產(chǎn)教育，確保人身安全。
五、應(yīng)急管理及演練情況：為防止施工現(xiàn)場發(fā)生安全生產(chǎn)事故，結(jié)合項目部施工生產(chǎn)實際情況，制定了包括《地震災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》、《坍塌事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《易燃、易爆危險物品事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》等12項安全生產(chǎn)專項應(yīng)急預(yù)案，并建立了應(yīng)急救援隊伍，構(gòu)建起安全生產(chǎn)應(yīng)急救援工作體系。同時項目部有針對性的對《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》、《火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案》及《地質(zhì)災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》進行了應(yīng)急演練，累計演練人數(shù)57人次。通過演練加強了員工對事故災(zāi)害的防范意識，提高了員工應(yīng)急逃生能力及自救互救能力。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇九
一、立足防范，變堵為疏。
本學(xué)期來，我室一直堅持教育為重，預(yù)防為主，標本兼治，重要治本。的方針，做足做好防文章，在此基礎(chǔ)上變堵為疏。學(xué)校在教育學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提高安全防范意識的基礎(chǔ)上每一個季度都組織學(xué)校各部門對學(xué)校各處進行安全大檢查，摸清學(xué)?？赡艽嬖诘陌踩[患和潛在的矛盾，并做出相應(yīng)的對策，真正做到防患于未然，把事故消滅在萌芽狀態(tài)中。
二、領(lǐng)導(dǎo)重視措施有力
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校校長高昌森直接抓，成立了以王烈火、周飛、汪同信等人的安全領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副校長王愛成任安全辦公室主任，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校安全工作，具體負責(zé)制定學(xué)校安全工作的各個制度，明確各部門的具體職責(zé)和責(zé)任，確保學(xué)校安全工作有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組成立以來，在甲流感、防震、、防火和處理麻疹等突發(fā)事件中起到了良好的組織作用，使事件得到了及時、妥善的處理。各部門負責(zé)人、班主任具體分工負責(zé)組織實施。
三、制度保證措施到位
1、廣泛宣傳，加強教育，提高安全意識。
學(xué)校安全辦公室從成立以來利用會議、廣播、黑板報、宣傳廚窗、橫幅等形式進行了廣泛的宣傳，并發(fā)動各班廣泛開展班團活動、知識講座、知識競賽等活動，并以此為載體全體動員、全員參與，把安全工作作為學(xué)校日常的重點工作，寓安全教育于活動中，加強安全教育，提高安全意識，養(yǎng)成安全習(xí)慣。在本學(xué)期中。針對甲流感、、防震防火和防麻疹工作中，在安全辦公室的統(tǒng)一布署下，及時有效的宣傳教育，加強宣傳學(xué)習(xí)，增強教師的安全執(zhí)教意識，印發(fā)了《學(xué)生傷害事故處理辦法》相關(guān)章節(jié)給老師們學(xué)習(xí)和給家長宣講，強化了安全意識。請門來校隊學(xué)生進行了使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒、交通安全、《治安管理處罰法》等安全知識和技能教育的講解。使全體師生面對困難時能夠妥善，科學(xué)，合理的處理，避免了不必要的損失。提高了廣大學(xué)生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。
2認真做好安全教育周工作。學(xué)校組織學(xué)習(xí)安全教育工作文件，對校內(nèi)易發(fā)事故的安全隱患開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。
3、不斷完善學(xué)校安全管理工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全管理工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全管理工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、初中部班主任晨檢、晚檢、請銷假、（病假學(xué)生）跟蹤家訪、查夜、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴禁學(xué)生私自到校外就餐，嚴禁學(xué)生無假外出，對涉及學(xué)校安全的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。
4、簽訂責(zé)任書。學(xué)校與各科室負責(zé)人、班主任、科任教師、實驗室、體育老師、理化生實驗室負責(zé)人、微機室負責(zé)人層層簽訂責(zé)任書，明確各自的職責(zé)。還與伙食團簽訂了安全協(xié)議，同時學(xué)校還與學(xué)生家長簽訂了安全責(zé)任書，明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負的責(zé)任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內(nèi)容。貫徹誰主管，誰負責(zé)的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
5、建立學(xué)校安全意外事故處置預(yù)案制度。繼續(xù)沿用了過去學(xué)校制定的各種預(yù)案制度。
四、存在的主要問題和下步的打算
1、學(xué)校安全工作的難度不斷增大。學(xué)生中獨生子女越來越多，獨生子女在家庭中往往受保護較多，而缺乏生活經(jīng)驗。學(xué)生作為社會的弱勢群體，多數(shù)自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學(xué)校安全工作的難度。
2、社會育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來，在各級黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過有關(guān)職能部門的集中綜合整治，學(xué)校周邊環(huán)境有明顯的好轉(zhuǎn)。但是，社會上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還比較大，試圖干擾學(xué)校及學(xué)生的社會惡勢力和人員還存在，社會上的非法出版的圖書、音像及網(wǎng)吧和游戲室對學(xué)生的影響還非常大，學(xué)校周邊的飲食攤和食品店還存在食品安全隱患。
五、加強檢查，及時整改
開展常規(guī)檢查。每學(xué)期開學(xué)以后，學(xué)校把安全教育工作作為重點檢查內(nèi)容之一，學(xué)校對校舍、消防設(shè)備進行全面的檢查。同時，對學(xué)校食堂、飲水衛(wèi)生進行檢查，并做好記載。學(xué)校還經(jīng)常對電線和學(xué)生宿舍進行防火安全檢查，對消防池邊的安全隱患進行了解決。
今后，我們將進一步重視安全管理工作，及時解決安全管理工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我校安全管理工作水平。
我校在教體局的領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體師生的努力，堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教育的原則，通過安全教育，增強學(xué)生的安全意識和自我防護能力；通過齊抓共管，營造全校教師關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面，從而切實保障師生安全和財產(chǎn)不受損失，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十
1、全面落實安全責(zé)任制度。教師、家長層層簽定《安全責(zé)任書》，做到各司其職、各負其責(zé)、密切配合、齊抓共管。
2、健全安全工作制度。做到每會必講安全，每活動必進行安全教育，每月召開兩次安全工作例會，隨機進行安全檢查，力求把事后監(jiān)督、查處工作前移到事前防患。
3、嚴格執(zhí)行幼兒接送制度。教師認真做好幼兒考勤工作，留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄；決不允許非幼兒家長到園接幼兒，如遇特殊情況必須事先說明，經(jīng)教師確認后才能讓其接走該幼兒。
4、強化消毒制度。幼兒使用的杯子、毛巾、餐具每天高溫消毒；玩具、活動室、廁所、外環(huán)境每周用消毒液消毒。
5、嚴格執(zhí)行晨檢制度。老師做到一摸、二看、三問、四查，及時掌握幼兒健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
6、做好節(jié)假日的安全動員工作，分發(fā)《幼兒家長安全協(xié)議書》130份，引領(lǐng)家長自覺做到：不在校門口隨意停放車輛；不在園內(nèi)抽煙、吐痰；不帶家犬入園；不讓幼兒帶危險物品入園；把安全工作做到“家”，為創(chuàng)建“平安北幼”奉獻一份愛心和行動。
7、健全24小時值班巡視制度，完善外來人員登記制度，并做好情況記錄，確實把好校門安全關(guān)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十一
堇山小學(xué)創(chuàng)建于2012年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué)。
學(xué)校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設(shè)資金約1.1億元，設(shè)計規(guī)模30個
教學(xué)
班，可容納1225余名學(xué)生。學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，教育教學(xué)設(shè)施先進。校區(qū)按浙江省一類學(xué)校的標準要求設(shè)計和建造，建有圖書資料中心、科學(xué)實驗中心、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現(xiàn)代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于2013年秋季正式建成投入使用。年輕的堇山小學(xué)，秉承“尊重關(guān)注每一個，多元發(fā)展每一個，好習(xí)慣滋潤每一個”的辦學(xué)理念；確定了“把學(xué)校辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標；確立了“求知、向善”的校訓(xùn)，“博學(xué)明禮、修身健體”的校風(fēng)，“尊重關(guān)注、樂教善教”的教風(fēng)，“樂學(xué)善思、自主合作”的學(xué)風(fēng)；堇山人以“人文校園、英語學(xué)園、書香校園、個性樂園、幸福家園”的特色校園思路來規(guī)劃學(xué)校未來的發(fā)展。努力實現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園、塑造有思想有風(fēng)格的教師、培養(yǎng)有特長有個性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的學(xué)校”的四大目標。
學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。開學(xué)初我校就以高標準通過了 “b”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認識到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教師代表，學(xué)生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價。學(xué)校食堂工作人員成立班組，分別由學(xué)校的負責(zé)人為組長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位
我們后勤管理處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請區(qū)市安監(jiān)局，藥監(jiān)局等同志定期指導(dǎo)食堂工作的開展，在會議上，集中學(xué)習(xí)和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從開學(xué)初年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《堇山小學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《堇山小學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《浙江省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責(zé)，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓(xùn)，今年我們進行了模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式
現(xiàn)學(xué)校食堂的嚴格按照五常法來進行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學(xué)校負責(zé)人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負責(zé)驗收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個過程由學(xué)校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù)，并采取每天三菜一湯的方式來適合學(xué)生的口味。所有菜價由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時記載，后勤管理處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題
職工食堂上半年安全工作總結(jié)
根據(jù)紅安卷煙廠關(guān)于開展安全生產(chǎn)活動要求，結(jié)合職工食堂實際情況，緊緊圍繞“安全責(zé)任、重在落實”這一活動主題開展活動。加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，分工負責(zé)，分口把關(guān)，明確責(zé)任，狠抓落實。召開會議，進行宣傳發(fā)動，制定工作措施，明確目標、責(zé)任和任務(wù)。同時還成立了活動小組，由張彬經(jīng)理任組長，吳華先、黃忠良、祝小紅為組員?；顒又v求實際，注重落實，張彬經(jīng)理親自抓組員，組員抓勞務(wù)承包人，勞務(wù)承包人抓所聘員工，做到一級抓一級，一級對一級負責(zé)，從而保證了安全生產(chǎn)活動的順利進行。
1、宣傳發(fā)動，讓安全深入人心。
職工食堂以會議的形式組織所有員工學(xué)習(xí)中煙《關(guān)于積極開展2012年安全生產(chǎn)活動》的文件精神，結(jié)合廠領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于安全生產(chǎn)活動的要求，制定了職工食堂2012年零事故的安全目標，圍繞這一目標，對職工食堂所有員提出了具體的要求，并以《安全責(zé)任書》的形式將責(zé)任層層分解。責(zé)任書以“飲食衛(wèi)生安全”和“生產(chǎn)安全”兩大塊為依據(jù)，逐月對責(zé)任人進行考核，與責(zé)任人的安全風(fēng)險金、月獎掛鉤，與勞務(wù)承包人的承包費掛鉤，真正做到讓安全長駐心中，力戒讓安全成為口號。
2、以安全為契機，落實隱患整改，注重效果。
為了將本次活動落實到實處，使活動的開展有成效，首先職工食堂以張彬經(jīng)理牽頭，帶領(lǐng)安全員、班長、保管、勞務(wù)承包人每天進入操作間、就餐大廳等地巡查，查找職工食堂內(nèi)存在的安全隱患，聽取員工的反映意見，逐一記錄，逐一整改。其次，抓好現(xiàn)場管理。對于員工現(xiàn)場工作中的不安全行為積予以指正，陳述利害，并責(zé)令其改正。對于拒不按安全操作流程辦事的員工進行從重處罰，這樣解決了在執(zhí)行各項規(guī)章制度、自主保安全過程中存在的問題。
3、積極配合安全開展一系列的活動。
6月12日午餐后，職工食堂召集白班、夜班所有人員在就餐大廳進行安全知識自培，知識點涉及滅火器的使用、如何處理油鍋起火、電源短路后如何操作、食品的安全存放、食品的鑒別使用等等，并再次強調(diào)了各種炊具、電器設(shè)施的安全操作流程。
6月是一個多雨的季節(jié)，職工食堂包括經(jīng)理在內(nèi)，管理人員實行值日制，除了負責(zé)每天環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督檢查外，還必須負責(zé)下班后的巡查，例如：門窗水電汽是否關(guān)好、房屋是否漏雨、地溝是否通暢等。
衛(wèi)生始終作為職工食堂重中之重，宣傳發(fā)動會議后連續(xù)一個星期，職工食堂工作人員利用午休時間大搞衛(wèi)生，上至天花板，下至地面，點到死角，面及門口周圍，真正做到了一塵不染、窗明幾亮，并要求在以后的工作中以此為標準，每天下班后打掃衛(wèi)生，每周大搞一次衛(wèi)生，以制度的形式落實了下來。
秋季正值學(xué)校食品安全事故高發(fā)季節(jié)，為進一步做好我區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作，強化學(xué)校依法治理的意識，牢固樹立健康第一的指導(dǎo)思想，促進學(xué)校改善衛(wèi)生條件，完善食品安全各項規(guī)章制度，防止食品中毒事故的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》要求，堅持“預(yù)防為主、科學(xué)治理、明確責(zé)任、綜合治理”的工作方針，依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，把日常監(jiān)管與集中整治、食堂自律與部分監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結(jié)合起來，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
1、認真開展學(xué)校食堂食品安全檢查
食品安全監(jiān)管對我校食堂開展了專項檢查，檢查采取查看資料和現(xiàn)場查驗的方式，依據(jù)學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)視檢查表的內(nèi)容，仔細檢查學(xué)校食堂環(huán)境、許可情況、從業(yè)職員健康狀況、餐飲具消毒、索證索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加劑的治理使用等環(huán)節(jié)，檢查總體情況良好，學(xué)校負責(zé)人高度重視學(xué)校食品安全工作，衛(wèi)生條件符合要求，各項制度落實比較到位，但檢查中也發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況不理想，食品留樣不規(guī)范等，針對存在的題目，檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)視意見書，責(zé)令限期整改。
2、全面落實學(xué)校食品安全責(zé)任制度
學(xué)校都建立健全食品安全責(zé)任制度，明確每個環(huán)節(jié)每個崗位職員的責(zé)任，確保治理責(zé)任到人，校長作為第一責(zé)任人，總攬全校食品安全工作，分管領(lǐng)導(dǎo)作為直接責(zé)任人親身檢查督促，協(xié)調(diào)解決治理工作中的題目，專職食品衛(wèi)生治理職員認真履行職責(zé)，按照衛(wèi)生監(jiān)視部分的要求，狠抓各項衛(wèi)生安全措施的落實，學(xué)校食堂從業(yè)職員和廣大師生食品安全意識普遍進步。同時我校認真完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案和食堂食品安全長效治理制度，積極開展應(yīng)急演練，確保食品安全工作常抓不懈。
3、大力開展宣傳教育培訓(xùn)
學(xué)校通過開設(shè)健康教育課、專題講座，利用板報、校園廣播、發(fā)放食品安全資料等多種形式宣傳普及食品安全知識，加強廣大師生的法律知識和維權(quán)意識，做到人人知曉，廣泛參與。同時加大對食堂從業(yè)職員培訓(xùn)，10月12日下午，開展了一次食品安全知識培訓(xùn)，重點講解了《食品安全法》、學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處理，進一步有效提升了食堂從業(yè)職員的安全意識和業(yè)務(wù)水平。
此次學(xué)校食品安全工作，針對性強、重點突出、目的明確、檢查范圍廣，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大進步，學(xué)校食品安全工作進入了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化治理的軌道, 有效的消除了食品安全隱患，為預(yù)防食品中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎(chǔ)，今后，我校將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂的監(jiān)視檢查力度，切實保障廣大師生的身體健康和飲食安全。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十二
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時記載，后勤管理處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的.
生活
，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。四、存在問題
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學(xué)生家長加入到學(xué)校食堂管理工作中來，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。
響水縣運河中學(xué)建校于1959年，是鹽城市19所老完中之一。目前，學(xué)校共有28個教學(xué)班，在校生1100余人，校園占地面積120畝。學(xué)?，F(xiàn)有三幢教學(xué)樓、一幢具有現(xiàn)代化設(shè)施的實驗樓，一幢能容納1500余名學(xué)生同時就餐的鹽城市a級食堂。學(xué)校還藏有圖書10000余冊，有300米的標準跑道和相應(yīng)的體育設(shè)施等。
安全衛(wèi)生工作是學(xué)校的生命線，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展，關(guān)系著學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。學(xué)校的安全衛(wèi)生工作千頭萬緒，涉及到學(xué)校管理的各個方面，其中最重要是食堂的安全衛(wèi)生，這關(guān)系著全體師生的身體健康和生命安全。為了營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校實際，從今年起食堂實行學(xué)校管理、集中就餐、零利潤銷售的管理模式。自開學(xué)近兩個月來，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，建立健全了安全衛(wèi)生管理監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，實行全天候管理，全方位監(jiān)控，保證了學(xué)校安全衛(wèi)生工作有序、高效、高質(zhì)的開展，多年來無一例安全衛(wèi)生事故發(fā)生，取得了令人欣慰的
成績
。下面就我校食堂食品安全工作總結(jié)如下：一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，提高食堂管理水平
立健全食堂及集體用餐管理制度，建立突發(fā)事故應(yīng)急處理予案和報告制度，對食堂飲食衛(wèi)生定期不定期檢查制度。
二、強化安全教育，提高自我防護意識
學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報、專題講座、安全教育等多種形式，開展符合學(xué)生特點、寓教于樂的食品安全教育，認真開展《中華人民共和國食品安全法》的宣傳活動，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增強食品安全意識，提高學(xué)生自我防護能力，全面落實學(xué)校食品安全措施，維護學(xué)生的飲食安全和身體健康。
三、加大硬件投入，改善食堂加工機用餐環(huán)境
新學(xué)期伊始，學(xué)校加大了對學(xué)生食堂的投入，先后硬件設(shè)施投入近15萬元，添置了冰柜、學(xué)生餐具存放柜、保潔柜、食品留樣柜、和面機、切菜機等設(shè)施，，統(tǒng)一配備了學(xué)生飯碗、菜碗以及學(xué)生飯碗存放柜，改建了學(xué)生餐具洗刷池等。這一系列的投入，有效的改善了飯菜加工以及學(xué)生用餐環(huán)境，保證了食品從加工到蒸煮，從用餐到洗刷環(huán)節(jié)的衛(wèi)生整潔，杜絕衛(wèi)生安全隱患。
四、細化過程管理，確保食品安全衛(wèi)生
（一）嚴格食品采購關(guān)，從源頭上杜絕衛(wèi)生安全隱患
學(xué)校食堂的食品實行定點采購制度和索證票據(jù)制度以及責(zé)任追究制度，并落實到位，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應(yīng)。堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進入。在此基礎(chǔ)上建立了食品原料采購臺帳，實行提供人、購買人、接收人簽字制度，做到查有實據(jù)。
（二）、嚴把食品加工關(guān)，從過程中控制食品安全
1、實行食品清洗3次制，素菜、肉類食品、米等才粗加工后清洗2遍，在
細加工后再清洗1-2遍，確保食品在入鍋燒煮前的安全衛(wèi)生；
2、注重菜肴原料搭配，保證營養(yǎng)均衡；
在菜譜制定時，注重菜肴原料搭配原則，避免食品搭配禁忌。
3、燒菜為主，炒菜為輔。
4、所有食品均實行24小時留樣；
（三）、細化用餐管理，規(guī)范就餐秩序
1、排隊就餐，集中洗手
學(xué)生在放學(xué)時由每桌值日生現(xiàn)行到食堂領(lǐng)取本組碗筷，其余學(xué)生到教學(xué)樓門前按
班級
排隊后前往食堂門前的洗刷池進行集中洗手，洗手后仍排隊進入食堂用餐。2、分組就坐，同時就餐
學(xué)生進入食堂就坐后，由桌長統(tǒng)一分飯、專人盛湯，在飯、湯等全部準備到位后學(xué)生方可吃飯，有效控制了早到先吃，先到搶吃的現(xiàn)象。
3、輪流洗刷，集中存放
由于洗刷池的容量有限，無法同時容納住堂生一起洗刷，學(xué)校實行按桌排定值日生，輪流洗刷飯碗。飯碗洗刷后集中存放到班級碗柜中，當天消毒。
（四）、嚴把消毒關(guān)，做到餐具清潔衛(wèi)生；
餐具、用具的消毒是食堂安全衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)，學(xué)校食堂實行用具和餐具消毒制，對碗筷、刀具、菜盤等每天均進行84消毒，每周還集中到消毒柜消毒。對于學(xué)生的餐桌、食品加工臺等實行周84消毒。
五：存在的不足
1、學(xué)生的伙食花樣還有待進一步改善；
2、增加粥及面食的供應(yīng)次數(shù)；
4、學(xué)生排隊就餐秩序、用餐時喧鬧等方面還需進一步規(guī)范
總之，經(jīng)過一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進一步強化認識，認真貫徹省、市、縣教育局有關(guān)文件精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂管理條例》的要求，切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十三
堇山
小學(xué)
創(chuàng)建于2012年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué)。學(xué)校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設(shè)資金約1.1億元，設(shè)計規(guī)模30個教學(xué)班，可容納1225余名學(xué)生。
學(xué)校
校園
環(huán)境優(yōu)美，教育教學(xué)設(shè)施先進。校區(qū)按浙江省一類學(xué)校的標準要求設(shè)計和建造，建有圖書資料中心、科學(xué)實驗中心、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現(xiàn)代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于2015年秋季正式建成投入使用。學(xué)?，F(xiàn)有一年級8個二年級5個教學(xué)班，545名學(xué)生，34名專任教師。其中2位教師是高級教師職稱；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級教壇新秀稱號。80%教師具有本科學(xué)歷，3名教師具有研究生學(xué)歷。學(xué)校還分別從華東師范大學(xué)、陜西師范大學(xué)、浙江師范大學(xué)公開招聘多名碩士研究生、本科生。用
愛
心、誠心、細心和耐心換取家長的放心，用高尚的師德、精湛的師技、博大的師愛換取學(xué)生們的快樂成長，已成為堇山每一位教師永恒的追求。這支師德高尚，業(yè)務(wù)精良的教師團隊正帶動著學(xué)校教育教學(xué)工作向著既定發(fā)展目標快速前進。年輕的堇山小學(xué)，秉承“尊重關(guān)注每一個，多元發(fā)展每一個，好習(xí)慣滋潤每一個”的辦學(xué)理念；確定了“把學(xué)校辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標；確立了“求知、向善”的校訓(xùn)，“博學(xué)明禮、修身健體”的校風(fēng)，“尊重關(guān)注、樂教善教”的教風(fēng)，“樂學(xué)善思、自主合作”的學(xué)風(fēng)；堇山人以“人文校園、
英語
學(xué)園、書香校園、個性樂園、幸福
家園”的特色校園思路來規(guī)劃學(xué)校未來的發(fā)展。努力實現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園、塑造有思想有風(fēng)格的教師、培養(yǎng)有特長有個性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的學(xué)校”的四大目標。學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食
安全
問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。開學(xué)初我校就以高標準通過了 “b”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認識到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教師代表，學(xué)生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價。學(xué)校食堂工作人員成立班組，分別由學(xué)校的負責(zé)人為組長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位
學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓(xùn)，今年我們進行了模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式
現(xiàn)學(xué)校食堂的嚴格按照五常法來進行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學(xué)校負責(zé)人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負責(zé)驗收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個過程由學(xué)校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù)，并采取每天三菜一湯的方式來適合學(xué)生的口味。所有菜價由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
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食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十四
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我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。在具體的.食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點采購。
2、設(shè)有專門的原料驗收員，經(jīng)驗收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅決不予進入學(xué)校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到：
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到：
1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十五
在機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費現(xiàn)象的存在。以下從幾個方面進行小結(jié)。
1、初步建立了食堂骨干隊伍，明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長，加強各環(huán)節(jié)管理，達到管理由點到面。責(zé)任到人。工作有序開展。
2、對食堂的衛(wèi)生加強了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進入食堂的食品到做出的飯菜達到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食整體就餐壞境。
3、飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。
4、加強成本管理，從各個環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費，加強采購管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。
5、加強了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修，達到了基本正常使用。對食堂設(shè)備定人管理、定時保養(yǎng)、委外及時維修，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
6、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度，開展一系列行之有效工作。比如，了解干部職工需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了他們對供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開班組會，解決遺留問題、提出新的要求、找問題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。營造一種力爭上游的管理氛圍。
當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但與領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。在新的一年，我們主要從以下幾個方面改善提高我們的工作服務(wù)質(zhì)量。
一、要進一步認識做好食堂綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強食堂生活服務(wù)工作是我機關(guān)貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為我機關(guān)可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻。
二、要不斷強化管理，切實抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊我機關(guān)的各項工作目標，把做好生活服務(wù)工作與機關(guān)發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實現(xiàn)生活服務(wù)的社會效益和經(jīng)濟收入達到“雙贏”的實際效果。
三、積極負責(zé)，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責(zé)。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實，抓出成效。
四、食堂餐飲品種要創(chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當家的飯菜點心品種，也有創(chuàng)新。服務(wù)上加強培訓(xùn)，請專業(yè)人員進行實地培訓(xùn)。績效考核激勵機制的制度要完善，并嚴格執(zhí)行。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十六
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實行分工負責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進一步加強學(xué)校食堂食品安全，確保學(xué)校穩(wěn)定，我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查。現(xiàn)將檢查情況匯報如下：
一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以校長為第一責(zé)任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負責(zé)的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負責(zé)的責(zé)任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。
入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進入柜臺流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時銷毀，并作記錄。加強學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生。加強了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
城臺鄉(xiāng)中心學(xué)校
20xx年9月29日
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十七
忙碌的一個學(xué)期過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是不能離開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，作為食堂管理人員更應(yīng)多為職工及學(xué)生的飲食著想，為保證每位師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時間的食堂工作作以下總結(jié)：
作為一個集體食堂，嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提升工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的'“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能認真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。
學(xué)期開學(xué)，食堂管理人員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提升每位工作人員的思想上認識。本學(xué)期，先后制定了十項規(guī)章制度并上墻，特別健全了食物中毒上報流程圖(上墻)和食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制各種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，采購工作中嚴把“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實。保證進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的不錯衛(wèi)生意識和習(xí)慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提升。認真做好各項臺帳和相關(guān)材料，做到材料、內(nèi)容詳實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細做實和萬無一失。
本學(xué)期學(xué)校制訂并健全了各項管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范等，分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、餐具消毒明確提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān);對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。在對員工的日常管理中，我們制度加情感，用自己的行動去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變.
由于財源緊張今年九月份又投入近5000元安裝了蒸飯車的用電設(shè)備，既減輕了食堂員工的勞動強度，又節(jié)省了食堂的燃料開支。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，為此，學(xué)校在今后應(yīng)對餐廳的屋頂進行了維修，增多一些必要的硬件設(shè)備(如：冰柜、保鮮柜、留樣柜、油煙機、學(xué)生熱水器等)改善師生的就餐環(huán)境。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十八
xx小學(xué)創(chuàng)建于20xx年xx月，是xx中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué)。學(xué)校地處xx中心城區(qū)核心地帶，位于xx路與xx路交叉路口。占地xx平方米，建筑面積xx平方米，總建設(shè)資金約xx億元，設(shè)計規(guī)模xx個教學(xué)班，可容納xx余名學(xué)生。
學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，教育教學(xué)設(shè)施先進。校區(qū)按xx省一類學(xué)校的標準要求設(shè)計和建造，建有圖書資料中心、科學(xué)實驗中心、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現(xiàn)代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于20xx年秋季正式建成投入使用。
年輕的xx小學(xué)，秉承“尊重關(guān)注每一個，多元發(fā)展每一個，好習(xí)慣滋潤每一個”的辦學(xué)理念；確定了“把學(xué)校辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標；確立了“求知、向善”的校訓(xùn)，“博學(xué)明禮、修身健體”的校風(fēng)，“尊重關(guān)注、樂教善教”的教風(fēng)，“樂學(xué)善思、自主合作”的學(xué)風(fēng)；xx人以“人文校園、英語學(xué)園、書香校園、個性樂園、幸福家園”的特色校園思路來規(guī)劃學(xué)校未來的發(fā)展。努力實現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園、塑造有思想有風(fēng)格的教師、培養(yǎng)有特長有個性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的學(xué)?！钡乃拇竽繕恕?/p>
學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。開學(xué)初我校就以高標準通過了“b”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認識到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教師代表，學(xué)生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價。學(xué)校食堂工作人員成立班組，分別由學(xué)校的負責(zé)人為組長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
我們后勤管理處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請區(qū)市安監(jiān)局，藥監(jiān)局等同志定期指導(dǎo)食堂工作的開展，在會議上，集中學(xué)習(xí)和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從開學(xué)初年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《xx小學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《xx小學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《xx省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責(zé)，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓(xùn)，今年我們進行了模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
現(xiàn)學(xué)校食堂的嚴格按照五常法來進行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學(xué)校負責(zé)人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負責(zé)驗收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個過程由學(xué)校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有xx人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù)，并采取每天三菜一湯的方式來適合學(xué)生的口味。所有菜價由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。
從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時記載，后勤管理處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學(xué)生家長加入到學(xué)校食堂管理工作中來，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十九
為有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保證廣大師生飲食安全和國慶中秋節(jié)期間群眾的身體健康，我局以文明創(chuàng)建為契機，在全縣范圍內(nèi)開展了秋季學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)食品安全專項檢查，有效保障了廣大群眾的飲食安全?，F(xiàn)將檢查工作情況總結(jié)如下：
我局召開專門會議，研究新學(xué)期和國慶中秋節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品xx工作。并成立了三個執(zhí)法工作組。采取分片包干的形式，劃分責(zé)任區(qū)域，落實監(jiān)管責(zé)任。
1、加強對餐飲服務(wù)企業(yè)持證情況進行檢查。重點整頓縣城主要街區(qū)、旅游景點、車站碼頭等重點場所的餐飲服務(wù)單位。加大對學(xué)校食堂、大中型餐館、有固定門店的小型餐館和職工食堂無證經(jīng)營行為。重點對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等加強監(jiān)督。
2、嚴格餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全許可準入、嚴格索票索證。監(jiān)督落實食品安全管理制度和從業(yè)人員健康體檢制度，督促餐飲單位履行餐飲加工不添加非食用物質(zhì)和不濫用食品添加劑，規(guī)范餐飲企業(yè)的經(jīng)營行為，嚴防食物中毒事故發(fā)生。
3、共出動執(zhí)法人員98人次，執(zhí)法車輛26臺次，檢查餐飲服務(wù)單位176家，學(xué)校食堂35家。下達監(jiān)督意見書28份，責(zé)令整改通知書15份，指導(dǎo)督促辦理《餐飲服務(wù)許可證》35家。立案查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品違法案件4起。
在開展專項檢查的同時，還加大了食品安全宣傳教育力度，做到了兩個結(jié)合，即把專項檢查與食品安全法律法規(guī)教育有機結(jié)合起來，一方面加強《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育，切實提高企業(yè)負責(zé)人和從業(yè)人員的責(zé)任意識，印制了《食品安全法》及《食品安全法實施條例》的宣傳冊和宣傳單，共計發(fā)放宣傳材料50余份。積極聯(lián)系有關(guān)新聞媒體跟蹤報道，營造良好的執(zhí)法環(huán)境。
另一方面密切結(jié)合秋季群眾飲食特點，加大食品安全常識宣傳，上xx，發(fā)放餐飲服務(wù)單位食品采購驗收記錄樣表100余份，向100余戶小型餐飲業(yè)主現(xiàn)場講解辦理餐飲服務(wù)許可證流程和要求，并指導(dǎo)其填寫申請書，努力提高群眾的滿意度。
我校根據(jù)上級有關(guān)要求，深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神；進一步加強了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護師生的生命財產(chǎn)安全。
首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，明確專人具體抓的.工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長意見，不斷改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。
我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強責(zé)任意識。
二是堅持實行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食品的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。
三是加大對學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目標。四是堅持專項治理，落實督辦檢查。xx親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品xx領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會、講座、廣播、?？刃问剑瑢W(xué)生進行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動，切實提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識，切實增強學(xué)生自我防范能力。
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機制落實不xx。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：
一是進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是堅持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報告制度，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。
五是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進自我保護意識和技能。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇二十
這一學(xué)年即將結(jié)束，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下，通過全園教職工的共同努力，我園的安全工作取得了較好的成效?，F(xiàn)將一年來我園的安全工作總結(jié)如下：
一、認真學(xué)習(xí)各類安全相關(guān)文件，對教師開展安全知識教育培訓(xùn)，提高教師的安全意識
我園定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視。
二、嚴格執(zhí)行各項安全制度，并認真落實，責(zé)任到人
1、安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組工作認真得力。
為了把安全工作落到實處，我園的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期對幼兒園設(shè)施進行檢查，查找園內(nèi)不安全隱患，包括顯在的、隱蔽的，如，開關(guān)、電器、食品衛(wèi)生、消毒，消防栓、滅火器，戶外大型運動器械等等，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施加以消除，確保了幼兒的安全。并建立了安全檢查檔案，及時總結(jié)和改進安全工作。
2、嚴格執(zhí)行接送、交接班制度和門衛(wèi)制度，對幼兒入、離園嚴格管理。
為了幼兒的安全，我園嚴格執(zhí)行交接班制度，認真清點幼兒，并作好記錄，防止漏失。不違反規(guī)定隨意接送幼兒，不允許非幼兒家長接送幼兒，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3、嚴格執(zhí)行醫(yī)務(wù)室安全制度，加強對藥品的管理。
對保健室內(nèi)的藥品、消毒物品、治療器具等分類擺放，定期檢查，及時更換過期、失效的衛(wèi)生用品。對于有毒藥品(如滅害靈、滅鼠藥、消毒藥等)，單獨存放，妥善保管。嚴禁無關(guān)人員進入衛(wèi)生室和藥品間。
各種安全教育活動在幼兒園一日生活、教育教學(xué)活動、游戲的各個環(huán)節(jié)中自然地進行，幫助幼兒懂得了自我保護的簡單知識和方法。
1、讓幼兒掌握簡單的自救技能，告訴幼兒，讓幼兒認識地震、水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時的自救方法等。并學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話號碼：110、119、120等。
2、在活動過程中經(jīng)常提示幼兒注意安全。如小心觸電、當心危險，上下樓梯慢慢走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動插頭開關(guān)等。
3、開展一系列安全主題活動，如遵守交通規(guī)則，給小朋友介紹交通規(guī)則，認識交通標記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。今年十一月九日，我們還帶幼兒參觀消防隊，看演習(xí)，請消防隊員給幼兒介紹火災(zāi)形成的原因，消防車的作用，滅火器的使用注意事項。
一系列的安全教育，使幼兒的安全意識有了明顯的提高，心理素質(zhì)、應(yīng)變能力明顯加強。
一年來，我園嚴格的執(zhí)行安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在工作的重中之中，對安全工作盡職盡責(zé)，各項安全措施得力，管理嚴格，在此期間，沒有發(fā)生任何一起安全事故。在下一年的安全工作中，我們一定要繼續(xù)發(fā)揚本年度安全工作的優(yōu)點，改進不足之處，使來年的安全工作更上一層樓。
--年七月二日
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