優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)(案例12篇)

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優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)(案例12篇)
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在經(jīng)歷中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),將其轉(zhuǎn)化為心得體會(huì),可以幫助我們更好地成長(zhǎng)和進(jìn)步。要寫一篇較為完美的心得體會(huì),需要先對(duì)所總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行充分的回顧和思考??纯匆韵滦【帪榇蠹覝?zhǔn)備的心得體會(huì)范文,或許會(huì)對(duì)大家寫作有所幫助和指導(dǎo)。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇一

第一段:引言(100字)

營(yíng)養(yǎng)是保持身體健康的重要因素之一。通過學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),我領(lǐng)悟到了營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的重要性。在日常生活中,我們要注重飲食搭配和均衡營(yíng)養(yǎng)攝入。我在實(shí)踐中深刻體驗(yàn)到,正確合理的營(yíng)養(yǎng)攝入能夠提升我們的身體性能和抵抗力。

第二段:飲食搭配與均衡攝?。?50字)

飲食搭配和均衡攝取是保持健康的基本要素。高蛋白質(zhì)食物能夠提供肌肉所需的營(yíng)養(yǎng),如雞肉、魚肉和蛋類。碳水化合物是腦部活動(dòng)所必需的能量源,可以通過米飯、面包和馬鈴薯等獲得。此外,蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì),它們能夠提供豐富的營(yíng)養(yǎng)和抗氧化反應(yīng)。通過合理的搭配和均衡攝取,我們能夠攝入多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),滿足身體的需求。

第三段:體能提升(250字)

擁有良好的營(yíng)養(yǎng)攝取是提升體能的關(guān)鍵。我個(gè)人通過增加蛋白質(zhì)攝入量,每天進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)鍛煉,取得了顯著的效果。蛋白質(zhì)是肌肉的重要組成部分,適當(dāng)?shù)臄z入可以幫助肌肉修復(fù)和增長(zhǎng)。與此同時(shí),多次進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉,促進(jìn)了代謝和血液循環(huán),提高了身體的運(yùn)動(dòng)能力。在實(shí)踐中,我發(fā)現(xiàn)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配和適度的運(yùn)動(dòng)不僅可以改善身體機(jī)能,還能增強(qiáng)心肺功能和耐力。

第四段:養(yǎng)生抵抗力提升(250字)

正確的營(yíng)養(yǎng)攝取能夠增強(qiáng)我們的免疫力,提高身體的抵抗力。例如,維生素C是一種重要的免疫細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)素,可以增加抵抗疾病的能力,并幫助我們更好地應(yīng)對(duì)壓力。此外,維生素D和鐵也是免疫系統(tǒng)所必需的。通過攝入富含這些營(yíng)養(yǎng)成分的食物,我們可以增強(qiáng)免疫力,減少疾病的發(fā)生。養(yǎng)生抵抗力的提升讓我在日常生活中更少生病,精力充沛。

第五段:總結(jié)與感悟(250字)

通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我體會(huì)到了營(yíng)養(yǎng)的重要性。飲食搭配和均衡攝取能夠給我們的身體提供多種多樣的營(yíng)養(yǎng)素,滿足其需求。適度運(yùn)動(dòng)可以提高我們的體能和心肺功能。養(yǎng)生抵抗力提升能夠讓我們少生病,更有活力。因此,注重營(yíng)養(yǎng)攝取和養(yǎng)生對(duì)于維持健康的生活至關(guān)重要。我會(huì)繼續(xù)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康這個(gè)話題,不斷學(xué)習(xí)更新的知識(shí),為自己和家人提供更好的生活方式。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇二

第一段:引言(200字)

作為一名營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生,我從事著指導(dǎo)患者正確飲食和保持健康的重要任務(wù)。在長(zhǎng)期的臨床實(shí)踐中,我體會(huì)到了營(yíng)養(yǎng)科的重要性,并從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在本文中,我將分享這些經(jīng)驗(yàn),希望對(duì)讀者們?cè)谌粘I钪械娘嬍撤矫嬗兴鶈l(fā)。

第二段:均衡飲食的重要性(250字)

均衡飲食是保持健康的核心。我們每天攝入的食物應(yīng)包含各種不同的營(yíng)養(yǎng)成分,例如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)可以促進(jìn)身體組織的修復(fù)和生長(zhǎng),碳水化合物是我們獲得能量的主要來源,脂肪則對(duì)我們的身體機(jī)能和內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)揮重要作用。同時(shí),維生素和礦物質(zhì)是調(diào)節(jié)身體功能所必需的。只有在各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都得到合理攝取的情況下,我們的機(jī)體才能保持平衡和健康。

第三段:合理分配熱量(250字)

食物中的熱量攝入對(duì)于身體重要,因此合理分配熱量是保持健康的關(guān)鍵。我們的飲食中應(yīng)包含足夠的熱量來滿足我們的能量需求,但同時(shí)要避免過度攝入。合理控制熱量的攝入可以預(yù)防肥胖和相關(guān)疾病的發(fā)生。減少高熱量食物的攝入,增加高纖維食物的攝入,有助于維持身體的能量平衡。例如,我們可以選擇多吃水果和蔬菜,降低甜食和糖果的攝入量。在實(shí)踐中,我發(fā)現(xiàn)適量控制碳水化合物攝入,增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入有助于提高飽腹感,并穩(wěn)定血糖水平,同時(shí)還有助于減少食物的儲(chǔ)存。

第四段:個(gè)體差異考慮(250字)

每個(gè)人的身體狀況和生活習(xí)慣不同,因此在制定營(yíng)養(yǎng)方案時(shí)需要考慮個(gè)體的差異。例如,對(duì)于擁有家族遺傳肥胖風(fēng)險(xiǎn)的人,需要更加謹(jǐn)慎控制熱量的攝入,并適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量。而對(duì)于運(yùn)動(dòng)員和孕婦等特殊人群,他們?cè)谀芰亢蜖I(yíng)養(yǎng)需求上有著特殊要求。另外,在不同的年齡階段,也需要根據(jù)人們的生理需求進(jìn)行針對(duì)性的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。因此,了解個(gè)體的差異,制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃是非常重要的。

第五段:結(jié)語(250字)

在營(yíng)養(yǎng)科的實(shí)踐中,我深刻理解到了合理飲食對(duì)于人體健康的重要性。通過均衡飲食、合理分配熱量以及考慮個(gè)體差異,我們能夠更好地維護(hù)身體健康。然而,營(yíng)養(yǎng)科只是一個(gè)方面,健康生活的關(guān)鍵在于平衡飲食的同時(shí),還要結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣。只有在這些方面都得到合理調(diào)節(jié)的情況下,我們才能真正享受到健康帶來的好處。因此,我會(huì)繼續(xù)努力,為每一個(gè)需要營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的人提供專業(yè)的幫助,共同追求健康的生活方式。

(總字?jǐn)?shù):1200字)

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇三

營(yíng)養(yǎng)是人類生活的基本需求,而營(yíng)養(yǎng)素則是構(gòu)成食物中的重要組成部分。我對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的了解不僅來自課本和互聯(lián)網(wǎng),還源于自己在日常生活中的實(shí)踐和體驗(yàn)。通過長(zhǎng)期的觀察和研究,我認(rèn)識(shí)到不同營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的作用各有不同,我們需要根據(jù)自身需求來合理搭配并攝入適量的營(yíng)養(yǎng)素,以維持身體健康。

第二段:碳水化合物

碳水化合物是人體能量的主要來源,它將我們的食物轉(zhuǎn)化為糖分供能使用。進(jìn)食過程中,身體將碳水化合物分解成葡萄糖,然后運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞中進(jìn)行能量代謝。我發(fā)現(xiàn),如果過多攝入碳水化合物,特別是快速消化的簡(jiǎn)單碳水化合物,容易導(dǎo)致血糖急劇上升,胰島素分泌過多,增加了患上糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。相反,適量攝入碳水化合物能夠提供持久的能量,滿足身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)需求。

第三段:脂肪

脂肪是另一種重要的營(yíng)養(yǎng)素,它不僅是人體能量的儲(chǔ)備,還是維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和發(fā)揮正常生理功能所必需的。通過我的觀察,我發(fā)現(xiàn)攝入過多的飽和脂肪酸和反式脂肪酸,容易導(dǎo)致血液中的膽固醇和甘油三酯升高,增加心血管疾病和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。因此,選擇健康的脂肪來源,如橄欖油、魚類和堅(jiān)果,以及適量攝入脂肪,能夠維持身體正常運(yùn)作并降低患病風(fēng)險(xiǎn)。

第四段:蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要組成部分,對(duì)于新陳代謝、身體生長(zhǎng)和修復(fù)有著至關(guān)重要的作用。我發(fā)現(xiàn)攝入適量的蛋白質(zhì)有助于提供身體所需的氨基酸,促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)和修復(fù)。此外,蛋白質(zhì)還可以產(chǎn)生較長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感,有助于控制體重。然而,過量攝入蛋白質(zhì)可能增加腎臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致危險(xiǎn)的尿素循環(huán)。因此,掌握蛋白質(zhì)的合理攝入量,并選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,如瘦肉、魚類和豆類,對(duì)于維持身體健康至關(guān)重要。

第五段:維生素和礦物質(zhì)

維生素和礦物質(zhì)是人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的營(yíng)養(yǎng)素,雖然需要的量相對(duì)較少,但它們?cè)谏眢w中的作用卻不可忽視。我認(rèn)識(shí)到不同的維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體的功能起到不同的作用,比如維生素C有助于免疫功能,鈣有助于骨骼健康等。因此,合理搭配多種蔬菜、水果和堅(jiān)果,能夠充分滿足身體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求。

結(jié)尾:

通過對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的研究和實(shí)踐,我深刻認(rèn)識(shí)到不同營(yíng)養(yǎng)素對(duì)維持身體健康的重要性。合理搭配和攝入適量的膳食營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于預(yù)防疾病、提高免疫力和促進(jìn)身體正常運(yùn)作至關(guān)重要。然而,我們也需要根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況,考慮到年齡、性別、身體狀況和活動(dòng)水平等因素來合理調(diào)整自己的膳食。只有通過科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)攝入,我們才能保持身體健康并擁有更好的生活質(zhì)量。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇四

營(yíng)養(yǎng)課是向我們介紹了人類的飲食文化發(fā)展,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)需求等方面的課程。營(yíng)養(yǎng)課的學(xué)習(xí)有助于我們了解健康的飲食習(xí)慣,控制自己的體重,建立健康的生活方式,尤其對(duì)于患有慢性疾病的人群更有輔助作用。下面我將結(jié)合我的學(xué)習(xí)體會(huì),總結(jié)出一些營(yíng)養(yǎng)課的體會(huì)。

一、了解人體的營(yíng)養(yǎng)需要

在營(yíng)養(yǎng)課中,我們學(xué)習(xí)了許多關(guān)于人體營(yíng)養(yǎng)需要的知識(shí)。了解這一知識(shí)的重要性在于,它告訴我們?cè)陲嬍持?,?yīng)該攝入哪些物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素來維持健康。例如,我們應(yīng)該從碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素和纖維素等各種類型的食物中獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí),了解人體的營(yíng)養(yǎng)需要還告訴我們?nèi)绾慰茖W(xué)搭配飲食,使得我們能夠吸收和利用食物中的營(yíng)養(yǎng)成分,提高我們的身體健康水平。

二、建立健康的飲食習(xí)慣

一旦了解了食物對(duì)于健康的重要性,就能夠建立健康的飲食習(xí)慣。營(yíng)養(yǎng)課最基本的關(guān)注點(diǎn)就是教我們選擇正確的食物。我們?cè)囍鴮⒍嗌澄?,蛋白質(zhì)和碳水化合物搭配在一起,同時(shí)適量地?cái)z入脂肪,為身體提供能量和必需的營(yíng)養(yǎng)。我們也注意保持適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)平衡,并適當(dāng)增加纖維素、水分和維生素的攝入量,以改善胃腸功能,維持血糖平衡和保持健康。

三、正確使用飲食計(jì)劃和DIY食譜

了解了營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí),我們還必須掌握如何制定自己的飲食計(jì)劃,以及如何調(diào)整和管理自己的飲食。營(yíng)養(yǎng)課提供了這些知識(shí)并給我們提出了很好的方法,即根據(jù)自己的需求和條件制定不同類型的飲食計(jì)劃。有些人可以選擇低卡路里或低熱量飲食,以減輕身體的負(fù)擔(dān)。而有些人可以選擇高蛋白質(zhì)、高纖維以及富含維生素的食物以保持身體健康。通過掌握飲食計(jì)劃和DIY食譜技能,我們可以輕松控制自己的健康狀況。

四、養(yǎng)成充足的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣

飲食計(jì)劃是我們保持健康的第一步,但它并不足以讓我們保持健康。營(yíng)養(yǎng)課仔細(xì)解釋了背后的科學(xué),我們應(yīng)該采用定期運(yùn)動(dòng)、增加身體活動(dòng)、消耗更多的能量以及保持身體的健康來達(dá)到健康的目標(biāo)。無論何時(shí),我們都應(yīng)該養(yǎng)成充足的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣,以便身體保持良好的狀態(tài)。

五、積極向其他人介紹營(yíng)養(yǎng)課

通過學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)課,我們可以掌握更多的食品知識(shí)。這些知識(shí)并不僅僅是幫你更好地控制自己的健康狀況。通過積極將這些知識(shí)分享給其他人,我們能夠幫助他們掌握同樣有效的生活方式,并幫助他們更好地管理自己的健康狀態(tài),為公眾的健康作出自己的貢獻(xiàn)。

總之,營(yíng)養(yǎng)課是我們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡闹R(shí),它幫助我們了解人體的需求,建立健康永固的飲食習(xí)慣,有效管理健康狀況,并有幫助他人改善健康狀況的作用。希望每個(gè)人在學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)課的過程中,都能夠從中得到真正的收益。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇五

營(yíng)養(yǎng)課程是目前社會(huì)上備受關(guān)注的話題,畢竟兒童健康與發(fā)展離不開全面均衡的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。而我在大學(xué)學(xué)到的營(yíng)養(yǎng)課程也讓我有了更多的思考和認(rèn)識(shí),本文將分享我的心得和體會(huì)。

第二段:探討如何科學(xué)合理地食用

在營(yíng)養(yǎng)課程中,我們了解到不同膳食成分的作用和配比,如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)等。而科學(xué)合理地食用不同的食物可以更好地保障身體的健康和發(fā)展。例如,控制能量的攝入量,減少高脂、高鹽、高糖食品的食用,增加膳食纖維等,這些都廣泛應(yīng)用于生活中。

第三段:營(yíng)養(yǎng)素對(duì)身體健康的重要性

在營(yíng)養(yǎng)課程中,我們學(xué)習(xí)了各種營(yíng)養(yǎng)素及其功能,如維生素C具有增強(qiáng)免疫力的作用;鈣是維持骨骼健康的重要元素等等。了解營(yíng)養(yǎng)素的功能,有助于我們更好地補(bǔ)充身體所需的養(yǎng)分,并預(yù)防相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病。足夠的營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)能夠讓我們擁有健康的身體和更好的精神狀態(tài)。

第四段:肥胖問題及預(yù)防

肥胖問題是當(dāng)今社會(huì)廣泛存在的問題之一,也是營(yíng)養(yǎng)課程中探討的熱點(diǎn)。我的授課老師從食物成分、烹飪技巧、吃飯方式等方面讓我們深入了解肥胖原因,如高油脂、高熱量的食物與飲品、暴飲暴食等。而預(yù)防肥胖問題的關(guān)鍵是多運(yùn)動(dòng),堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣,以及在日常生活中保持足夠的鍛煉和活動(dòng)。

第五段:總結(jié)

營(yíng)養(yǎng)課程讓我對(duì)飲食和健康有了全新的認(rèn)識(shí),而學(xué)習(xí)如何科學(xué)合理地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素、預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏和肥胖問題,對(duì)我以后的生活有著非常重要的意義。因此,在生活中,我們要注重營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充和健康習(xí)慣的養(yǎng)成,以保證我們有健康美好的生活。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇六

第一段:引入營(yíng)養(yǎng)的重要性(200字)

人體的生理功能需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的支持和維持。正常的生長(zhǎng)發(fā)育、免疫力的提升以及心智的穩(wěn)定都離不開合理的營(yíng)養(yǎng)攝入。然而,在當(dāng)今社會(huì),由于快節(jié)奏的生活和不良的飲食習(xí)慣,許多人的營(yíng)養(yǎng)狀況出現(xiàn)了問題。因此,掌握營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣非常重要。

第二段:積極推廣平衡膳食的重要性(250字)

平衡膳食是指通過合理搭配食物,保證人體所需各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝取。平衡膳食具有多方面的好處。首先,合理的營(yíng)養(yǎng)攝入可以保持身體的健康。攝入過多或不足的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致各種健康問題,如肥胖、缺鐵性貧血等。其次,平衡膳食還有助于提高免疫力。充足的維生素和礦物質(zhì)攝入可以增強(qiáng)抵抗力,減少感染的風(fēng)險(xiǎn)。此外,平衡膳食還有助于保持精神和心理的穩(wěn)定。合理攝取蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以穩(wěn)定情緒,提高學(xué)習(xí)和工作的效率。

第三段:正確掌握各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要性(300字)

除了平衡攝取各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外,還需要正確掌握各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要性。首先,蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本組織和細(xì)胞的重要成分,它對(duì)于體力勞動(dòng)者和運(yùn)動(dòng)員來說尤為重要。其次,脂肪雖然被認(rèn)為是許多人努力避免的東西,但實(shí)際上,脂肪也是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。它為身體提供能量,幫助維持正常的代謝活動(dòng)。脂肪中的脂肪酸還有助于維持細(xì)胞的健康和正常的神經(jīng)功能。此外,維生素和礦物質(zhì)也是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維生素C、維生素D和鈣等礦物質(zhì)對(duì)于骨骼的健康和身體的免疫力起著至關(guān)重要的作用。

第四段:培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣的重要性(250字)

要想獲得良好的營(yíng)養(yǎng)狀況,除了掌握營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)外,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣也是至關(guān)重要的。首先,合理安排飲食時(shí)間和餐次是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)。固定的飲食時(shí)間可以幫助維持正常的胃腸蠕動(dòng)和消化吸收功能。其次,合理搭配食物也是重要的。每天應(yīng)攝取足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪,并適量攝入維生素和礦物質(zhì)。此外,多種食物搭配可以使飲食更加豐富,增加人體攝取多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)會(huì)。最后,適量的運(yùn)動(dòng)也是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要環(huán)節(jié)。運(yùn)動(dòng)可以幫助消耗能量,促進(jìn)新陳代謝,改善飲食的消化和吸收。

第五段:總結(jié)(200字)

綜上所述,掌握關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)于維持健康和提高生活質(zhì)量至關(guān)重要。平衡的膳食搭配可以保證人體各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足攝取,提高免疫力和心理穩(wěn)定性。此外,正確掌握各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要性也是保持營(yíng)養(yǎng)均衡的關(guān)鍵。最后,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣不僅要注重食物種類和攝入量的合理搭配,還需要注意飲食時(shí)間和運(yùn)動(dòng)等方面。只有把握住這些要點(diǎn),才能使?fàn)I養(yǎng)更有效地為人體所吸收利用,從而達(dá)到維持健康的目的。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇七

二.營(yíng)養(yǎng)學(xué)的概念

供生長(zhǎng)、發(fā)育和勞動(dòng)所需要的各種物質(zhì)均稱為營(yíng)養(yǎng)素。人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽、維生素、水、食物纖維等6類。

2.營(yíng)養(yǎng)素的分類:

1)宏量營(yíng)養(yǎng)素

2)微量營(yíng)養(yǎng)素

3)其他食物成分

3.營(yíng)養(yǎng)素的生理功能:

脂類——構(gòu)成生物膜,提供必需脂肪酸,是脂溶性維生素必要載體并促進(jìn)其消化吸收。

必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合,保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。

碳水化合物——是機(jī)體主要能量來源;是構(gòu)成機(jī)體組織和神經(jīng)系統(tǒng)重要物質(zhì);參與細(xì)胞多種活動(dòng)和蛋白質(zhì)、脂肪代謝。

磷——是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料,構(gòu)成細(xì)胞。

鉀——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝;維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓和細(xì)胞內(nèi)外酸堿平衡;維持心肌正常功能。

鈉——構(gòu)成細(xì)胞外液滲透壓;調(diào)節(jié)、維持體內(nèi)水量恒定;維持神經(jīng)、肌肉興奮。

鎂——參與300余種酶促反應(yīng);維持骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能。

碘——合成甲狀腺激素,維持基本生命活動(dòng);促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。

硒——在機(jī)體內(nèi)具有抗氧化功能。

銅——維持正常造血機(jī)能。

氟——適量氟有利于鈣和磷的利用,加速骨骼生長(zhǎng),維持骨骼健康。

鉻——是糖代謝的一個(gè)輔助因子,對(duì)胰島素有啟動(dòng)作用。

鎳——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基,調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。

硅——是形成骨、軟骨、結(jié)締組織必需成分。

釩——促進(jìn)心臟配糖體對(duì)肌肉的作用,增強(qiáng)心肌收縮力。

維生素a——有利于暗視覺能力;有助于機(jī)體免疫功能。

維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一,維持鈣和磷的正常水平。

維生素b1——有助于能量和糖的代謝。維生素b2——有助于機(jī)體抗氧化。

維生素b12——參與機(jī)體生化反應(yīng)。

維生素c——有助于機(jī)體抗氧化,促進(jìn)鐵的吸收,提高免疫機(jī)能。

煙酸——在體內(nèi)參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應(yīng)中起電子載體作用。

膽堿——促進(jìn)腦發(fā)育,提高記憶能力。

3.營(yíng)養(yǎng)素缺乏進(jìn)程:

營(yíng)養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化

吸收利用需要等因素的影響.

現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會(huì)形成一些不可逆的病變.

4.營(yíng)養(yǎng)素的消化和吸收:

消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的.顆?;蛘叻肿拥倪^程.

吸收:將營(yíng)養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)移到循環(huán)系統(tǒng)的一個(gè)過程.在這個(gè)過程中將營(yíng)養(yǎng)素成分輸送到人體的細(xì)胞中.小腸是消化吸收的主要場(chǎng)所.三.營(yíng)養(yǎng)學(xué)與健康的關(guān)系:

健康,就像快樂一樣,很難有明確的定義。當(dāng)我們生病時(shí),渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時(shí),就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利,但是幾乎很少人能夠享有這個(gè)權(quán)利。對(duì)如何獲得健康,人們有許多不同的看法,有些人覺得運(yùn)動(dòng)是最重要的;而有些人覺得,心理因素才是最重要的。對(duì)于有營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的人來說,食物才是影響健康最重要的因素,因?yàn)槲覀円蝗杖统缘木褪鞘澄?,所以食物自然變成影響健康的最重要因素?/p>

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇八

營(yíng)養(yǎng)員是一個(gè)專門從事食物營(yíng)養(yǎng)方面研究,負(fù)責(zé)制定和提供有關(guān)飲食方面建議的專業(yè)人士。作為一名營(yíng)養(yǎng)員,我運(yùn)用專業(yè)知識(shí)幫助人們改善飲食結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)健康生活。在這個(gè)過程中,我深感責(zé)任重大,同時(shí)也積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

第一段:意義重大的營(yíng)養(yǎng)員工作

作為一名營(yíng)養(yǎng)員,我們的使命是促進(jìn)人們的健康生活和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?,F(xiàn)代社會(huì)中過多的人們沉迷于高糖、高脂肪的食品中,導(dǎo)致了許多健康問題的產(chǎn)生。營(yíng)養(yǎng)員的工作就是指導(dǎo)他們選擇適合的飲食,確保他們獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)素。這項(xiàng)工作對(duì)社會(huì)意義重大,因?yàn)橐粋€(gè)健康的人群能夠?yàn)樯鐣?huì)的進(jìn)步和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

第二段:實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)帶來的心得收獲

通過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我意識(shí)到每個(gè)人都有不同的營(yíng)養(yǎng)需求。在給予飲食建議時(shí),我必須充分考慮他們的年齡,性別,生活方式等因素。不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求各不相同,因此沒有統(tǒng)一適用于所有人的飲食方案。除了了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外,還需要了解不同人群的生活習(xí)慣和飲食文化,以便更好地指導(dǎo)他們制定合理的飲食計(jì)劃。

第三段:教育與宣傳的重要性

在營(yíng)養(yǎng)咨詢過程中,我發(fā)現(xiàn)很多人對(duì)食物的了解非常有限。許多人認(rèn)為吃水果蔬菜就可以滿足所有的營(yíng)養(yǎng)需求,而忽視了其他重要的營(yíng)養(yǎng)素。因此,教育和宣傳變得尤為重要。我會(huì)定期組織營(yíng)養(yǎng)講座和活動(dòng),向公眾普及飲食知識(shí),幫助他們樹立正確的營(yíng)養(yǎng)觀念。只有通過正確認(rèn)識(shí)和了解食物,人們才能夠合理地選擇飲食,保持健康。

第四段:挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)

作為一名營(yíng)養(yǎng)員,我面臨著許多挑戰(zhàn)。首先,各種健康飲食理念層出不窮,有時(shí)候人們很難分辨哪種是正確的。其次,一些人會(huì)對(duì)我們的建議抱有質(zhì)疑態(tài)度,認(rèn)為自己對(duì)飲食有足夠的了解,拒絕改變。面對(duì)這些挑戰(zhàn),我會(huì)繼續(xù)不懈努力,通過更新的科學(xué)研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來提供權(quán)威的飲食建議。我也會(huì)耐心地與人溝通,并通過分享實(shí)際案例和詳細(xì)解釋來增加人們對(duì)我的認(rèn)可。

第五段:為未來制定目標(biāo)

作為一名營(yíng)養(yǎng)員,我會(huì)繼續(xù)不懈努力,致力于推廣健康的飲食習(xí)慣。未來,我希望有更多的機(jī)會(huì)參與社區(qū)和學(xué)校的健康教育活動(dòng),為更多的人提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)。我也會(huì)不斷學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)知識(shí),緊跟時(shí)代的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)發(fā)展,以更好地適應(yīng)社會(huì)的需求。我相信,只有不斷學(xué)習(xí)和努力工作,才能為廣大人民的健康貢獻(xiàn)自己的力量。

總結(jié):作為一名營(yíng)養(yǎng)員,我深知工作的意義重大,通過實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)我也取得了許多寶貴的心得體會(huì)。教育與宣傳的重要性使我更加堅(jiān)定了推動(dòng)健康飲食的目標(biāo)。面對(duì)各種挑戰(zhàn)并不容易,但我愿意繼續(xù)努力提供專業(yè)的飲食建議。未來,我將更加專注于健康教育,并不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,為更多人的健康貢獻(xiàn)自己的力量。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇九

營(yíng)養(yǎng)是保持健康生活的基石,每個(gè)人都應(yīng)該重視自己的飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)攝入。為了提高同學(xué)們的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)和健康素養(yǎng),我們學(xué)校組織了一次營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)。在這次活動(dòng)中,我深刻認(rèn)識(shí)到了健康飲食的重要性,并且學(xué)到了一些關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)和技巧。下面我將通過五個(gè)方面來分享我的營(yíng)養(yǎng)周心得體會(huì)。

首先,我了解到了合理的飲食搭配對(duì)身體健康的重要性。在營(yíng)養(yǎng)周的活動(dòng)中,我們學(xué)習(xí)了不同食物中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并了解到不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的功能和作用。比如,碳水化合物是身體的主要能量來源,蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素,脂肪是體內(nèi)重要的能量?jī)?chǔ)備等。了解這些知識(shí)后,我更加注重飲食中不同營(yíng)養(yǎng)素的平衡攝入。我會(huì)根據(jù)自己的需求,增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入,控制碳水化合物的攝入量,以達(dá)到身體所需的平衡飲食。

其次,我學(xué)會(huì)了正確的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方法。在營(yíng)養(yǎng)周的活動(dòng)中,我們還學(xué)習(xí)了一些補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方法。比如,我們常常聽說維生素C對(duì)身體健康很重要,但是我們平時(shí)可能并不知道如何正確補(bǔ)充維生素C。通過這次活動(dòng),我了解到維生素C的富含食物有柑橘類水果、蔬菜等。為了更好地保持營(yíng)養(yǎng)平衡,我會(huì)在日常生活中多吃一些富含維生素C的食物,或者適當(dāng)補(bǔ)充維生素C片。這樣可以有效地補(bǔ)充身體所需的維生素C,增強(qiáng)身體的免疫力。

再次,我通過活動(dòng)學(xué)會(huì)了選擇健康食材。在營(yíng)養(yǎng)周的活動(dòng)中,我們還參觀了食品市場(chǎng)和菜農(nóng)基地,了解了一些常見食材的生長(zhǎng)過程和處理方法。通過這次活動(dòng),我對(duì)于辨別新鮮食材和選擇健康食材有了更深入的了解。我會(huì)選擇新鮮、無農(nóng)藥殘留的蔬菜,保證食材的新鮮度和安全性。同時(shí)我還會(huì)選擇低脂肪、低糖分的食材,以及新鮮的水果、全麥面包等,這樣可以更好地保證飲食的健康性。

此外,我還學(xué)習(xí)到了正確的飲食習(xí)慣。我們學(xué)校組織了一次餐桌禮儀培訓(xùn),讓我們認(rèn)識(shí)到正確的飲食習(xí)慣對(duì)于身體健康和社交交往的重要性。在活動(dòng)中,我學(xué)會(huì)了不在吃飯時(shí)玩手機(jī)或看電視,不含糊地嚼食物,以及盡量避免暴飲暴食等等。通過這次活動(dòng),我更加注意培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,讓自己享受健康的生活方式。

最后,通過這次營(yíng)養(yǎng)周的活動(dòng),我發(fā)現(xiàn)自己在飲食習(xí)慣上還存在一些不足。比如,我平時(shí)飲食過多以快餐為主,攝入過多的糖分和脂肪,對(duì)于新鮮蔬菜和水果的攝入不足等等。因此,我決定改變自己的飲食習(xí)慣,更加注重飲食的均衡和健康性。我會(huì)盡量避免吃快餐,多吃新鮮的蔬菜和水果,減少糖分和脂肪的攝入。我相信通過良好的飲食習(xí)慣,我會(huì)擁有更健康的身體和更積極的生活態(tài)度。

總之,通過參加學(xué)校組織的營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng),我對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的重要性有了更深入的了解,學(xué)到了一些關(guān)于飲食和健康的知識(shí)和技巧。我認(rèn)識(shí)到合理的飲食搭配、正確的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方法、選擇健康食材以及良好的飲食習(xí)慣對(duì)于身心健康的重要性。在今后的生活中,我會(huì)更加注重自己的飲食習(xí)慣,追求健康的生活方式。我相信只有擁有健康的身體,才能積極面對(duì)挑戰(zhàn)和追求更高的目標(biāo)。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇十

我是一名熱衷于研究飲食與健康的營(yíng)養(yǎng)學(xué)愛好者。過去的幾年里,我在探索食物的營(yíng)養(yǎng)成分、烹飪方法以及如何通過飲食保持健康的過程中,收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。這篇文章我將分享我的一些心得體會(huì)。

首先,我了解到營(yíng)養(yǎng)學(xué)并非簡(jiǎn)單地?cái)z入各種維生素和礦物質(zhì),而是關(guān)于如何將食物搭配以實(shí)現(xiàn)身體的健康運(yùn)作。食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等元素,對(duì)我們的身體和健康都有著各自獨(dú)特的作用。因此,我們需要全面均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素,才能維持身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

其次,我開始認(rèn)識(shí)到食物與文化之間的緊密聯(lián)系。每種食物都有其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪方法。例如,橄欖油在希臘飲食中起著舉足輕重的作用,它不僅用于烹飪,還被用于涂抹皮膚以保持皮膚健康。而在中國(guó),米飯和面條是主要的碳水化合物來源,搭配各種蔬菜和肉類,形成了豐富的菜肴。

此外,我還學(xué)到了如何通過調(diào)整飲食來改善健康狀況。例如,通過減少紅肉攝入,增加蔬菜和全谷類食品,以降低患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),了解食物不耐受和過敏反應(yīng),如乳糖不耐受和麩質(zhì)過敏等,對(duì)于調(diào)整飲食計(jì)劃,維護(hù)身體健康至關(guān)重要。

最后,我認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)學(xué)并非一成不變,它也在隨著科學(xué)的發(fā)展而不斷進(jìn)步。例如,近年來,關(guān)于飲食和心理健康的研究正在興起,這為我們理解營(yíng)養(yǎng)與身心健康的關(guān)聯(lián)提供了新的視角。

總之,這段營(yíng)養(yǎng)學(xué)的探索之旅讓我更深入地理解了飲食與健康之間的密切關(guān)系。營(yíng)養(yǎng)學(xué)不僅僅是關(guān)于食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,更是關(guān)于如何通過智慧的飲食選擇,維持身體的健康和活力,提升生活的質(zhì)量。在未來的日子里,我希望能繼續(xù)將這種理解應(yīng)用于我的生活,并和更多的人分享我對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的熱愛和心得體會(huì)。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇十一

營(yíng)養(yǎng)是人體健康的重要保證,而營(yíng)養(yǎng)周則是為了推廣營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和引導(dǎo)人們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣而設(shè)立的一周時(shí)間。參加了這次營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng),我深深感受到了營(yíng)養(yǎng)的重要性以及如何更好地調(diào)配營(yíng)養(yǎng)。在這次經(jīng)歷中,我有了一些感悟和體會(huì)。

首先,充足的水分?jǐn)z入對(duì)于身體的健康非常重要。在營(yíng)養(yǎng)周的活動(dòng)中,我們經(jīng)常聽到教練強(qiáng)調(diào)“多喝水”,這是因?yàn)樗质菢?gòu)成人體的重要組成部分。合理的水分?jǐn)z入可以保持機(jī)體內(nèi)的平衡,幫助新陳代謝,促進(jìn)身體功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。我每天都會(huì)喝足夠的水,感覺身體不再缺水,精神狀態(tài)也更好了。

其次,均衡的飲食是營(yíng)養(yǎng)周的核心內(nèi)容。我們通常會(huì)傾向于偏食某些食物或者追求某種營(yíng)養(yǎng)成分過量攝入,但這樣的飲食習(xí)慣不利于身體的健康。在這次活動(dòng)中,我學(xué)到了不同種類食物的營(yíng)養(yǎng)成分分布,了解了如何合理搭配食物,從而達(dá)到均衡飲食的目的?,F(xiàn)在,我在每一餐中都會(huì)有各種不同類型的食物,同時(shí)也會(huì)注意控制食物攝入量,保證維持身體的營(yíng)養(yǎng)平衡。

除了飲食上的調(diào)整,運(yùn)動(dòng)也是營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)中的一個(gè)重點(diǎn)。我們參加了各種鍛煉,如慢跑、瑜伽等,通過運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)身體的代謝能力。我發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)不僅可以幫助消耗多余的熱量,還可以增加食欲,提高身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力。因此,我每天都會(huì)安排一些運(yùn)動(dòng)時(shí)間,保持身體的健康。

此外,我還了解到食物的烹飪方式對(duì)營(yíng)養(yǎng)的影響很大。烹飪過程中,很多食物的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)因?yàn)楦邷刂蠓谢蜷L(zhǎng)時(shí)間燉煮而損失。因此,我們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)周中學(xué)到了一些健康的烹飪方法,如蒸、煮、煎等,這樣可以最大限度地保留食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?,F(xiàn)在,我會(huì)盡量選擇健康的烹飪方法來制作食物,以保證食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

最后,通過參加營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng),我還認(rèn)識(shí)到了自己日常飲食中的一些不良習(xí)慣。比如,我經(jīng)常喜歡吃一些方便食品,這些食品大多添加了過多的調(diào)味品和防腐劑,對(duì)身體不利。現(xiàn)在,我會(huì)盡量選擇新鮮的食材進(jìn)行烹飪,避免食品中的添加劑對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響。

通過這次營(yíng)養(yǎng)周的活動(dòng),我對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí),也明白了如何調(diào)配合理的飲食。我會(huì)繼續(xù)保持這些健康的飲食習(xí)慣,讓營(yíng)養(yǎng)為身體健康保駕護(hù)航。我相信,只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,才能保持健康的身體和積極的生活態(tài)度。

總之,通過這次參加營(yíng)養(yǎng)周的活動(dòng),我對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的重要性和如何調(diào)配飲食有了更加深刻的理解。合理的營(yíng)養(yǎng)攝入和良好的飲食習(xí)慣對(duì)身體健康非常重要。同時(shí),還要注意運(yùn)動(dòng)和健康的烹飪方式,以保留食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。通過努力養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,我們能夠擁有健康的身體和積極的生活態(tài)度。營(yíng)養(yǎng)周的活動(dòng)讓我受益匪淺,我會(huì)把這些知識(shí)融入到自己的日常生活中,讓營(yíng)養(yǎng)成為我身體的守護(hù)神。

營(yíng)養(yǎng)科講課心得體會(huì)篇十二

如果是系統(tǒng)學(xué)習(xí),個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是如下的方法:

3、確定書籍和學(xué)習(xí)方式,書首先是必須要用的,個(gè)人推薦人民衛(wèi)生出版社的一套教材,包括《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》,和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的《食品科學(xué)》等,lz可以去參考食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的本科生培養(yǎng)計(jì)劃或者研究生培養(yǎng)計(jì)劃,這樣可以確定核心課目,營(yíng)養(yǎng)食品不分家的,也和生理醫(yī)學(xué)不分家的,學(xué)不好相關(guān)學(xué)科的都不能做一名合格的營(yíng)養(yǎng)師,比如有些營(yíng)養(yǎng)師推崇酵素那真的可以讓他們?nèi)ニ酪凰懒恕?/p>

4、有良好的充電途徑,這點(diǎn)最重要!

營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)一樣,是一門不斷在進(jìn)化實(shí)踐中的學(xué)科,現(xiàn)在很多前沿研究都還在逐漸揭示營(yíng)養(yǎng)學(xué)的新領(lǐng)域知識(shí),光靠書本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的!比如,現(xiàn)在來講,包括膳食外補(bǔ)充維生素究竟對(duì)健康有沒有好處,都還在進(jìn)一步的研究和論證。

所以,如何充電呢?

(1)學(xué)習(xí)mooc,mooc中有很多·國(guó)外大學(xué)開的營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程,比如斯坦福的【兒童營(yíng)養(yǎng)與烹飪childnutritionandcooking】【營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的分子基礎(chǔ)】和【營(yíng)養(yǎng),健康和生活方式:?jiǎn)栴}和見解】等,還包括專題課程【對(duì)家人的愛從6門營(yíng)養(yǎng)課開始】等,這些課可以作為課外日常充電的途徑,因?yàn)閾Q句話說,國(guó)內(nèi)的一些教材有時(shí)候會(huì)有錯(cuò)誤,而且有些是致命性錯(cuò)誤,而國(guó)外一些大學(xué)的課程會(huì)涉及比較前沿領(lǐng)域的知識(shí)。另一方面,這也很有助于lz開闊視野。我大概修了5門左右的課程,還算比較輕松。

(2)關(guān)注幾個(gè)著名大v的微博,包括醫(yī)學(xué)界的,比如營(yíng)養(yǎng)師顧中一、范志紅老師的、勿怪幸、果殼問答等,他們經(jīng)常會(huì)轉(zhuǎn)載一些前沿的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的新的研究成果,這對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師來說是至關(guān)重要的。比如一些營(yíng)養(yǎng)師根本不了解前沿知識(shí),還在提倡一些過去經(jīng)驗(yàn)醫(yī)學(xué)的錯(cuò)誤經(jīng)驗(yàn),殊不知現(xiàn)在已經(jīng)是循證醫(yī)學(xué)和個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的時(shí)代。

(3)關(guān)注相關(guān)法律法規(guī),擴(kuò)充領(lǐng)域外的知識(shí),比如中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)經(jīng)常發(fā)布的一些訊息,美國(guó)fda等的一些訊息等。另外比如(不點(diǎn)名了),某營(yíng)養(yǎng)師公開無厘頭的大罵為什么食品廠商會(huì)生產(chǎn)方便面這種垃圾食品,乍看下來是沒有問題的,但另一方面只能說明這個(gè)營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)根本不懂經(jīng)濟(jì)學(xué)和食品科學(xué)等學(xué)科的人。這個(gè)問題不深究了,方便面也可以吃的很健康啊,營(yíng)養(yǎng)師需要懂得是將理論應(yīng)用于實(shí)際,并和其他學(xué)科交叉起來服務(wù)于客戶,而不是只學(xué)會(huì)知識(shí)生搬硬套而已。

(4)不要滿足于國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)師資格證,真的水,一旦你開學(xué),根本停不下來喲==,這是一個(gè)需要終生學(xué)習(xí)的課程。

祝lz成功!

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