總結(jié)可以幫助我們更好地分析問題和解決問題，提高我們的思維能力和解決實際問題的能力。為了寫一篇較為完美的總結(jié)，我們需要準(zhǔn)確把握總結(jié)的目的和要求。下面是一些寫作總結(jié)的模板，供大家參考和借鑒。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇一
20xx年我局安全生產(chǎn)工作在縣委、政府及市_的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣安辦的具體指導(dǎo)下，建立健全了各類安全生產(chǎn)制度，按照xx縣安全生產(chǎn)辦公室《關(guān)于報送20xx年安全生產(chǎn)工作考核材料的通知》的要求，全面完成上級下達的各項安全生產(chǎn)任務(wù)，現(xiàn)將今年安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
一是明確了安全責(zé)任，細化了安全分工。確定局長楊學(xué)剛對整個系統(tǒng)的安全工作負總責(zé)，分管副局長文榮具體抓落實，明確由縣糧食執(zhí)法大隊負責(zé)系統(tǒng)內(nèi)日常安全生產(chǎn)工作的監(jiān)督檢查，糧油儲備公司法人為本單位安全工作的第一責(zé)任人。要求局各股室與購銷儲備總公司要密切配合，認(rèn)真執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的方針，把安全、防火、防汛工作落到實處，履行好安全工作職責(zé)。
二是我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視糧油食品安全工作。召開糧油食品安全工作會，對糧油食品安全工作進行安排布置。在糧油食品安全工作中，結(jié)合xx縣實際，積極實施放心糧油工程。在業(yè)務(wù)工作中全面加強節(jié)日前后重點檢查，收購季節(jié)全面檢查，平時加強對生產(chǎn)企業(yè)和團體單位的檢查（重點是學(xué)校）。要求相關(guān)科室落實責(zé)任、有計劃、有安排的開展糧油食品安全工作。
三是針對生產(chǎn)安全工作要狠抓重點環(huán)節(jié)不放松，深化專項整治。嚴(yán)格按照儲糧化學(xué)藥劑的管理規(guī)定，規(guī)范采購、儲存、使用；加強對設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)，對閑置倉房要加強安全巡查；圍繞汛期和冬季安全特點，落實防火、防塵、防冰雪災(zāi)害、防凍裂等措施，切實做好安全防范工作；深化消防安全整治，加強消防器材管理，狠抓火災(zāi)隱患整治。
四是全面落實安全工作責(zé)任制。加強對企業(yè)員工的安全知識學(xué)習(xí)，開展了防洪、防汛、消防演練，提高安全防護人員的業(yè)務(wù)技能。嚴(yán)格執(zhí)行一月一次的安全大檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即落實整改措施。全面開展糧食行業(yè)粉塵（面粉）防爆安全專項大檢查，切實加大監(jiān)督檢查力度，消除隱患，杜絕事故發(fā)生。
（一）全面開展糧油食品安全宣傳工作。
認(rèn)真宣傳《食品安全法》。為貫徹落實《食品安全法》，我局開展《食品安全法》宣傳月活動。在宣傳月活動期間，局領(lǐng)導(dǎo)分別到各庫點，加工廠進行宣傳，組織廣大干部、職工學(xué)習(xí)《食品安全法》，結(jié)合糧食部門自身工作特點，保證我縣糧食進出的質(zhì)量，保證原糧的衛(wèi)生、保證加工產(chǎn)品達到國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)科室深入到有關(guān)企業(yè)、糧油經(jīng)營點，認(rèn)真宣傳《食品安全法》，要求企業(yè)全面貫徹《食品安全法》，保障人民群眾的食品安全。
（二）加強糧油食品安全檢查，確保人民群眾心身健康。
強化糧油安全保障，對全縣中、小學(xué)校開展“放心糧”保供工作。今年，我縣糧油購銷儲備總公司積極參與招投標(biāo)，并中標(biāo)與教育部門合作，繼續(xù)承擔(dān)起為全縣中小學(xué)校糧油食品的供應(yīng)工作。在我局指導(dǎo)下，縣糧油公司進一步規(guī)范供應(yīng)糧油的購銷質(zhì)量管理、糧油運輸管理體系，健全完善責(zé)任制度，做到每一個批次的米、面、油都有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)識，建立購銷臺帳等質(zhì)量管理檔案，專車、專人運輸，確保了進入學(xué)校的糧油產(chǎn)品合格、安全、放心。
我局加強對全縣的糧油食品安全檢查工作。在全縣場鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場，城市集貿(mào)市場、放心商店、超市連鎖店、個體經(jīng)營戶進行了全面檢查。在企業(yè)重點要求企業(yè)建立健全糧油食品生產(chǎn)質(zhì)量安全責(zé)任制；在市場重點檢查糧油質(zhì)量是否符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是否有無滲雜滲假現(xiàn)象，是否符合糧油食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在糧油食品安全大檢查中，我局共檢查了21余戶。所到之處都進行了宣傳糧油食品安全重要性，以提高農(nóng)民對糧油食品安全的防范意識。
（三）是針對系統(tǒng)內(nèi)安全生產(chǎn)形勢，狠抓措施到位，防患于未然。
按照我縣立足防大汛和抗洪搶險物資要求，結(jié)合每年對防汛工作的實際需求，做好常年抗洪實物庫存，以及信息儲備。我局一是領(lǐng)導(dǎo)重視，局長常強調(diào)、常安排、常過問，常抓安全不放松；二是開展“五對照，五查找”活動，抓安全生產(chǎn)制度的落實執(zhí)行，每季度對安全生產(chǎn)和儲糧安全進行檢查；三是切實整改，消除隱患，全年更換了臨近失效的滅火器，疏通排水溝。切實抓好汛期安全工作，積極與眉山、丹棱等糧食主產(chǎn)區(qū)保持溝通聯(lián)系，準(zhǔn)備充足成品糧，確保關(guān)鍵時刻拿得出，用得上。四是加強對薰蒸藥品的重點管理，嚴(yán)格執(zhí)行專庫局司雙鎖制保管，使用報批制，實施監(jiān)管制；五是完善預(yù)案，落實了各庫點安全生產(chǎn)責(zé)任人，組建了“義務(wù)消防隊”和“防洪搶險隊”，開展應(yīng)急演練，通訊、交通等準(zhǔn)備有案可循。六是開展經(jīng)常性的安全自查活動，查出的隱患要及時整改，并建立和完善安全隱患排查治理備案制，對重大隱患建檔備案，跟蹤督辦，限期銷案。由于系統(tǒng)上下緊繃安全這根弦，2018年全系統(tǒng)未發(fā)生一起糧食霉變、車輛、火災(zāi)、水患等安全生產(chǎn)事故。
（四）落實防震減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練。
為進一步做好我局防震減災(zāi)工作，保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，加強對破壞性地震應(yīng)急工作的管理，加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，進一步提升防災(zāi)救災(zāi)能力，最大限度地防御地震，減輕災(zāi)害，結(jié)合我局的工作實際，制定了縣_防震減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案xx縣糧油儲備購銷總公司急預(yù)案。根據(jù)縣上統(tǒng)一要求，全縣糧食系統(tǒng)進行了防震應(yīng)急演練。
我局進一步狠抓安全生產(chǎn)，做到防微杜漸，加大對縣糧油儲備購銷總公司的安全生產(chǎn)隱患的排查力度，并針對查找出的問題作了及時整改，保證了全系統(tǒng)不發(fā)生安全事故，促進了糧食經(jīng)濟工作有序開展。
安全工作必須常抓不懈，在今后的工作中，我局將繼續(xù)堅持安全生產(chǎn)，做好安全檢查，查漏補缺，加強力度，切實搞好本系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作。同時，創(chuàng)新糧油市場監(jiān)管模式，積極探索建立以行政監(jiān)管和生產(chǎn)經(jīng)銷主體自律為主的糧油食品安全防控機制，充分發(fā)揮市場優(yōu)勢資源，維護市場經(jīng)濟秩序，促進糧油食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)畲?，確保我縣糧油食品安全。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇二
一年以來，我站在市農(nóng)機局的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實省、市、區(qū)有關(guān)安全生產(chǎn)工作會議精神，按照有關(guān)文件要求，切實履行農(nóng)機安全生產(chǎn)職責(zé)，大力開展建立“平安農(nóng)機”示范活動，嚴(yán)厲打擊農(nóng)機安全生產(chǎn)違法行為，繼續(xù)深化“農(nóng)機安全生產(chǎn)年”和切實抓好“農(nóng)機安全生產(chǎn)月”活動，全區(qū)農(nóng)機安全形勢持續(xù)良好發(fā)展勢頭。
今年全區(qū)無農(nóng)機較大以上事故發(fā)生，農(nóng)機事故為零。農(nóng)機監(jiān)理進一步規(guī)范，拖拉機無牌無證、黑車非駕、違章載客等現(xiàn)象得到有效遏制。
1、明確目標(biāo)，落實職責(zé)。為了保證農(nóng)機安全生產(chǎn)工作順利開展，層層落實職責(zé)，簽訂農(nóng)機安全職責(zé)書，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，強化安全生產(chǎn)源頭監(jiān)管，層層抓落實，齊抓共管，確保農(nóng)機安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。
2、規(guī)范操作，強化源頭管理工作。嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部“四令”“四規(guī)范”的要求落實職責(zé)，嚴(yán)格實行“執(zhí)法依據(jù)、辦事程序、收費項目標(biāo)準(zhǔn)、辦事人員、辦事結(jié)果”五公開制度;嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，加強農(nóng)業(yè)機械使用安全的源頭管理。認(rèn)真做好年度檢驗工作，嚴(yán)格按檢驗標(biāo)準(zhǔn)，實行人、機、證“三見面”，逐機逐項進行檢驗，確保農(nóng)業(yè)機械安全技術(shù)狀態(tài)良好，促進農(nóng)機作業(yè)安全。
3、認(rèn)真開展“安全生產(chǎn)年”活動，抓好農(nóng)機安全宣傳教育、培訓(xùn)工作。及時成立了農(nóng)機“安全生產(chǎn)年”活動領(lǐng)導(dǎo)組，制定了《實施方案》狠抓工作落實，一是領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入基層進行農(nóng)機安全監(jiān)督檢查，進行隱患排查整治;二是組織宣傳車深入全區(qū)開展農(nóng)村道路“農(nóng)用車、拖拉機違法載人”，為重點的專項宣傳活動;散發(fā)宣傳資料1000余份。
4、切實抓緊、抓好、抓實“安全生產(chǎn)月”的宣傳教育活動，一是加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識，制定活動方案;二是組織學(xué)習(xí)，廣泛宣傳“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針和安全生產(chǎn)標(biāo)本兼治、重在治本的各項方針政策。
5、加強執(zhí)法，強化監(jiān)督管理，確保農(nóng)機安全生產(chǎn)工作平穩(wěn)有序。一是要繼續(xù)深入開展打擊農(nóng)機安全生產(chǎn)違法行為專項行動，與交警部門共同清理檢查無牌、無證、脫檢、報廢拖拉機上路行駛和無證駕駛、違法載人等道路交通違法行為;二是以“創(chuàng)平安農(nóng)機，促安全生產(chǎn)”為主題的農(nóng)機安全生產(chǎn)違法行為專項行動，努力構(gòu)成“政府領(lǐng)導(dǎo)，部門配合，社會參與，齊抓共管”的長效機制。加大宣傳工作力度，采取多種形式全面提高農(nóng)民群眾的認(rèn)識水平;三是要繼續(xù)加強農(nóng)機安全生產(chǎn)專項監(jiān)督檢查導(dǎo)工作，確保各項農(nóng)機安全生產(chǎn)制度得到落實。
6、鞏固建立成果，深入推進“平安農(nóng)機”建立活動。
一是繼續(xù)深入開展農(nóng)機安全生產(chǎn)監(jiān)督管理整治工作，夯實農(nóng)機安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，牢固樹立安全生產(chǎn)常抓不懈的思想，繼續(xù)深入開展農(nóng)機安全生產(chǎn)專項整治。加強源頭監(jiān)管力度，嚴(yán)禁無牌無證、未參加定期檢驗或檢驗不合格的拖拉機上道路行駛。二是繼續(xù)做好農(nóng)機安全生產(chǎn)宣傳工作，利用年審時機，重點宣傳農(nóng)機安全生產(chǎn)知識，提高他們的駕駛操作水平和安全生產(chǎn)意識，提升廣大農(nóng)機駕駛操作人員的素質(zhì)。三繼續(xù)規(guī)范農(nóng)機市場秩序，開展打假工作，維護農(nóng)機消費者合法權(quán)益。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇三
我校在上級部門的關(guān)心與指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹加強學(xué)校安全工作的有關(guān)文件，以打造“平安學(xué)?！睘橹刂兄?，提高全體師生素質(zhì)為主旨，避免了各類事故事件的發(fā)生，從而使我校安全工作又上一個新臺階。
在工作中，我校以“再學(xué)習(xí)促進再教育，再落實力保再細化”為重要策略，只要上級所發(fā)的有關(guān)文件，我校總是在第一時間進行學(xué)習(xí)，并且嚴(yán)格按照文件精神對我校安全工作進行一次認(rèn)真再自查，進一步狠抓了各項防范措施的落實，確保不發(fā)生任何安全責(zé)任事故，鞏固近年來學(xué)校安全工作方面取得的好成績。因此，每學(xué)期開學(xué)、重要活動以及關(guān)鍵節(jié)日，“再學(xué)習(xí)，再落實”就成了我校安全工作的關(guān)鍵詞：
一、強化領(lǐng)導(dǎo)，對安全工作再認(rèn)識
學(xué)校安全工作事關(guān)重大，直接影響到師生生命安全和國家、個人財產(chǎn)安全。我校把安全工作作為學(xué)校各項工作的頭等大事和一項重要政治任務(wù)來抓。使得我校安全工作校園全覆蓋，并切實貫徹于教育教學(xué)工作中，確保我校始終保持安全工作的良好局面。在具體工作中，我校從開學(xué)第一天就強化安全意識，將安全工作作為學(xué)校的頭等大事。全體教職員工牢固地樹立起安全意識。所有教職員工在做任何事情之前，開展任何活動以前，對事情或者活動的安全性進行必要的考慮。樹立“安全就是質(zhì)量，安全促進發(fā)展”的意識。
二、宣傳發(fā)動，對安全知識再學(xué)習(xí)
每學(xué)期開學(xué)以及每個重大的活動，我們都要對安全知識進行再次學(xué)習(xí)與落實。把學(xué)校安全工作分解到年級、班級、后勤等部門，實行責(zé)任化管理。通過例會、周會、安全知識教育講座、校園廣播等多種形式，在廣大師生中進行安全教育，以進一步強化師生的安全意識，提高學(xué)校安全工作水平。
例如：每當(dāng)雷雨季節(jié)快要來臨的時候，我校為了加強學(xué)校防雷工作，消除暴雨、雷雨等惡劣天氣給師生人身安全和集體財產(chǎn)安全帶來的嚴(yán)重威脅，分步驟加強防雷安全工作。首先，宣傳防雷知識。利用櫥窗、紅領(lǐng)巾廣播臺對師生進行防雷知識宣傳，并把這項工作作為安全工作的重要內(nèi)容，通過宣傳教育，使學(xué)生懂得必要的防雷安全常識。不僅如此，我校還通過開展防雷演練等形式，在實踐中學(xué)習(xí)安全知識。根據(jù)實際繼續(xù)開展防雷安全演練，在演練中調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)防雷知識的積極性，提高自身的避險、自救、互救的能力，進一步培養(yǎng)師生安全意識。確保師生的人身安全，確保集體的財產(chǎn)安全，以確保平安校園建設(shè)落到實處。
三、抓實抓牢，對安全措施再細化
1、加強學(xué)校安全檢查保衛(wèi)工作。學(xué)校對門衛(wèi)制度等進行再學(xué)習(xí)，再落實，制定嚴(yán)格的輪班值勤規(guī)定，按時開關(guān)大門，實行進入校門人員審查，登記制度，領(lǐng)導(dǎo)成員帶班制度，門衛(wèi)人員和值日教師輪流值勤制度，在重要場所安裝了監(jiān)控裝置，加強了防范措施，以有效杜絕安全事故的發(fā)生。目前，我校做到了從第一個學(xué)生來到學(xué)校到最后一個學(xué)生離開學(xué)校，都有老師值班保衛(wèi)。學(xué)校各地段，各活動場所，均有老師值班。
2、加強了校舍安全管理。由總務(wù)處、班主任定期對學(xué)校校舍進行排查，對學(xué)校的用電安全，用水安全等，進行拉網(wǎng)式的排查，絕對不放過任何一個細節(jié)，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除。
3、加強了健康安全工作。在師生的健康安全工作中，針對常發(fā)的傳染病，我校建立了嚴(yán)格的監(jiān)控機智，每天晨檢，定期對教室等公共場合進行消毒處理，做好防疫等工作，對師生健康負責(zé)。例如：我校在健康安全教育活動中，聯(lián)系防疫站的醫(yī)生為全校師生上了生動、富有教育意義的健康安全知識專題講座。為了將工作開展得卓有成效，校長親自抓，負總責(zé)，各部門負責(zé)人、與班主任，各部門負責(zé)人與教師層層有責(zé)任。少先大隊部還通過舉辦健康、安全知識手抄報、黑板報評比，利用櫥窗及紅領(lǐng)巾廣播，大力宣傳相關(guān)知識等渠道做好學(xué)生的安全、健康教育。
4、加強交通安全管理。我校對騎自行車的學(xué)生進行交通安全教育，校內(nèi)杜絕騎車現(xiàn)象。放學(xué)和課間操時間學(xué)生上下樓，安排了專人組織，以確保學(xué)生生命安全。
四、分工協(xié)作，對安全制度再落實
認(rèn)真落實和明確學(xué)校安全工作責(zé)任制，進一步樹立“安全第一”的思想，對安全工作做到常抓不懈。建立一把手負責(zé)制度。校長室對學(xué)生安全工作負總責(zé)，教總兩處、工會及各科室、各班級層層落實責(zé)任，誰出了問題就追究誰的責(zé)任。
當(dāng)然，學(xué)校周遍的安全系數(shù)雖然已經(jīng)達到了理想的程度，但是我校處在繁華地段，安全問題隨時有可能出現(xiàn)，因此，針對這樣一個問題，在今后的安全工作中，我校將把學(xué)校周邊可能會出現(xiàn)的安全隱患問題作為重點，與城管、公安、文化、廣電等部門進一步通力合作，將校園周邊安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)?？傊倚⒗^續(xù)堅持“安全第一，預(yù)防為主”方針，將“再學(xué)習(xí)，再落實”作為我校“強化安全教育，細化安全工作”有力保證，以確保無一次安全責(zé)任事故發(fā)生，使我校師生在安全、有序、和諧的環(huán)境中學(xué)習(xí)工作。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇四
20xx年半年度已經(jīng)結(jié)束，xxxxxx集團安全生產(chǎn)管理工作在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下健康有序地開展。我公司全體職工認(rèn)真貫徹落實上級部門安全工作方面的文件精神，堅持“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管、失職追責(zé)”的安全生產(chǎn)方針，完善公司各項安全管理制度，規(guī)范統(tǒng)一施工現(xiàn)場安全資料管理，并且定期性地開展了安全生產(chǎn)檢查活動，通過加強施工安全生產(chǎn)管理工作，完善和落實一系列安全管理措施，加強對各項目部的監(jiān)管，使各項工作取得了一定的成效。下面就這半年來我公司的安全生產(chǎn)工作情況總結(jié)如下：
1、2月14日，公司召開了安全生產(chǎn)管理會議，總結(jié)了20xx年的安全生產(chǎn)工作情況，并安排部署了公司20xx年度安全生產(chǎn)工作，制定了下階段工作計劃及建立安全臺賬工作計劃。
2、為切實做好確保全國“兩會”期間安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定，xxxxxx集團由安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長xxxx帶隊在2月28日至3月6日期間，對21個在建工程項目進行安全檢查。對施工現(xiàn)場安全、文明施工等進行了檢查，檢查累計提出整改項目8條。對被檢查單位項目部下發(fā)了檢查整改通知單，所有整改項目經(jīng)現(xiàn)場監(jiān)理審核，工程部驗收均已整改完畢，整改率100%。同時，xxxxxx集團根據(jù)應(yīng)急值守制度，由領(lǐng)導(dǎo)帶班和工作人員進行24小時值守，保證值守期間都有領(lǐng)導(dǎo)坐守，確保各類突發(fā)信息報告及時、處置及時。
3、2月2日、4月26日xxxxxx集團安全生產(chǎn)小組對在建的21個工地進行了安全生產(chǎn)檢查。通過檢查，對公司13個在建施工現(xiàn)場提出安全隱患整改意見22項并要求施工單位立即進行了整改，整改后工程部進行了復(fù)查，經(jīng)驗收合格，20xx年上半年結(jié)合日常巡查、主管部門巡查等累計提出整改意見120條，經(jīng)復(fù)查均已合格。
4、xxxxxx公司積極響應(yīng)配合管委會組織的關(guān)于《xxx“干干凈凈迎新春，紅紅火火過大年”清潔大行動》、《關(guān)于開展五一節(jié)前安全大檢查的通知》的相關(guān)要求、安全生產(chǎn)月活動、《全國安全生產(chǎn)月活動組織委員會辦公室關(guān)于開展應(yīng)急和安全知識競賽》等一系列活動，針對上述活動累計下發(fā)專題通知5份，制定了“安全生產(chǎn)月活動”專題方案，組織安全生產(chǎn)管理人員培訓(xùn)6人次，組織安全知識競賽23人次。
1、繼續(xù)貫徹落實公司安全生產(chǎn)管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團公司及上級部門的安全生產(chǎn)管理要求。繼續(xù)做好日常的月度及季節(jié)性的、專業(yè)性的、定期或不定期的安全檢查工作，定專人、定措施、定期限按時完成隱患整改任務(wù)，并做好復(fù)查、考核和記錄。
2、繼續(xù)落實安全宣傳培訓(xùn)計劃，提高員工安全生產(chǎn)意識，加強、壯大安全生產(chǎn)監(jiān)管隊伍。
3、繼續(xù)加強現(xiàn)場安全管理和監(jiān)督工作。鞏固成果，強化安全生產(chǎn)管理，落實各項安全責(zé)任制，加強施工現(xiàn)場文明施工和安全監(jiān)管，確保二季度的無安全事故發(fā)生。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇五
20xx年我院在市人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級主管部門的具體指導(dǎo)下，以貫徹實施《安全生產(chǎn)法》為主線，以學(xué)習(xí)貫徹國辦文件為契機，認(rèn)真落實_、_關(guān)于安全生產(chǎn)的一系列重要指示和全國、全區(qū)、全市安全生產(chǎn)電視（電話）會議精神及區(qū)、市人民政府和上級主管部門有關(guān)安全生產(chǎn)的工作部署和要求，狠抓工作責(zé)任和措施落實，強化隊伍建設(shè)，夯實安全基礎(chǔ)，前移關(guān)口，突出重點，用科學(xué)的發(fā)展觀加強對本院安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)。
今年，我院認(rèn)真貫徹落實市局關(guān)于進一步加強安全生產(chǎn)工作的會議精神，堅持“安全第一、預(yù)防為主“的方針，抓基層、打基礎(chǔ)、強監(jiān)管、加大安全投入、強化安全生產(chǎn)專項整治，杜絕了安全責(zé)任事故的發(fā)生，為我院的發(fā)展?fàn)I造了安全、文明、和諧的發(fā)展環(huán)境?，F(xiàn)將安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
一、我院工作量大，因此加強了用電管理，強化了電線路的巡查，為確保安全，我院于今年4月還邀請了市消防支隊的教官到我院進行消防知識培訓(xùn)及演習(xí)，杜絕了火災(zāi)事故的發(fā)生。
二、由于設(shè)計人員因工作需要經(jīng)常加班，最后離開單位的人員一旦忘掉關(guān)閉用電設(shè)備或保安門，容易發(fā)生火災(zāi)或失竊。我院加強了對職工的教育和值班人員的定時查檢力度。切實做到了每天有檢查，無一例安全事故發(fā)生。
三、我院有公務(wù)用車及設(shè)計人員私家車，存在發(fā)生交通意外的可能，加強了對駕駛?cè)藛T的安全教育、心理輔導(dǎo)和車輛的檢修工作，無一例安全事故發(fā)生。
四、設(shè)計項目施工服務(wù)需要進入施工現(xiàn)場，存在人身傷害的潛在因素。我院加強了技術(shù)人員的自我防范意識和救助能力的提升工作，每月進行安全生產(chǎn)教育，確保人身安全。
五、應(yīng)急管理及演練情況：為防止施工現(xiàn)場發(fā)生安全生產(chǎn)事故，結(jié)合項目部施工生產(chǎn)實際情況，制定了包括《地震災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》、《坍塌事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《易燃、易爆危險物品事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》等12項安全生產(chǎn)專項應(yīng)急預(yù)案，并建立了應(yīng)急救援隊伍，構(gòu)建起安全生產(chǎn)應(yīng)急救援工作體系。同時項目部有針對性的對《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》、《火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案》及《地質(zhì)災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》進行了應(yīng)急演練，累計演練人數(shù)57人次。通過演練加強了員工對事故災(zāi)害的防范意識，提高了員工應(yīng)急逃生能力及自救互救能力。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇六
學(xué)校安全工作一直是我校最為關(guān)注和重視的工作，我校在上級安全部門的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實各種安全會議精神，堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強學(xué)生的安全意識和自我防護能力；通過齊抓共管，營造全校教師關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面。從而切實保障了師生安全和財產(chǎn)不受損失，維護了學(xué)校正常的教育、教學(xué)秩序。
一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實安全責(zé)任制和“一崗雙責(zé)”
我校以提高安全意識為主線，建立和健全了學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，強化層層管理。為更好地發(fā)揮學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組的職能作用，我校堅持做到安全工作校長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)重點抓，實行“一崗雙責(zé)”及專兼職人員安全工作責(zé)任制，與班主任簽定安全責(zé)任書，層層落實、責(zé)任到人。定期全面展開校園安全排查，對查出的安全問題，堅持“誰主管，誰負責(zé)；誰檢查，誰負責(zé)；誰驗收，誰負責(zé)”的原則，限期整改。
二、規(guī)范安全制度，加強安全工作的落實和管理
為規(guī)范學(xué)校安全管理，我校建立了一整套學(xué)校安全管理制度等等。通過建章立制，達到規(guī)范師生行為，增強師生安全意識的目的。教學(xué)樓內(nèi)安排教師輪流值日，值班領(lǐng)導(dǎo)定期檢查，并記好值日記錄。及時發(fā)現(xiàn)處理問題，確保學(xué)生安全。通過細化管理，使學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)覆蓋到校園的每一個區(qū)域，每一個角落，每一個時段，使安全工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
針對學(xué)校有可能發(fā)生的意外事件，我校對火災(zāi)、交通安全事故、食物中毒事件、突發(fā)治安事件、體育活動事故、自然災(zāi)害事故等突發(fā)的公共事件，制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，明確了應(yīng)急救援隊伍和應(yīng)急處理的具體方法，并通過每月一次的應(yīng)急演練提高全體師生的應(yīng)急反應(yīng)和救援水平，限度地保障師生的生命財產(chǎn)安全。
三、深抓責(zé)任意識，加強防范管理和人員培訓(xùn)
我校實行封閉式管理，加大門衛(wèi)和值班教師的管理力度。做到校內(nèi)有學(xué)生就有老師，巡視和規(guī)范學(xué)生活動。放學(xué)時段，確保學(xué)生安全離校。嚴(yán)格控制學(xué)生在校時間，做好師生出入學(xué)校請假審批制度，學(xué)生到校后無特殊情況不準(zhǔn)外出，確需外出的要有家長來接，班主任同意其離開。校外人員來訪需做好外來人員記錄，并確認(rèn)本校接待人后才同意其進入。由于上述措施到位，嚴(yán)格控制了社會閑雜人員進入校園，確保學(xué)校正常的教育秩序。加強安全人員的崗位培訓(xùn)，能夠應(yīng)對日常的突發(fā)狀況。
四、強化安全教育，樹立安全意識。
抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我校根據(jù)學(xué)校教育的實際，建立安全教育長效機制，有針對性地開展內(nèi)容豐富、形式多樣的法制宣傳教育，不斷提高全體師生的法制意識，防范意識，安全意識。
利用班隊會，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師對安全工作進行專題講解和安全知識宣傳，而且還針對部分偶發(fā)安全事件進行剖析，以此來帶動全校師生對安全知識的重視和預(yù)防。每周的集體晨會，均將安全放在頭條，教育的內(nèi)容有：不準(zhǔn)在公路上追逐、嬉耍、猛跑；不準(zhǔn)在公路上踢球、跳繩、溜冰、表演玩耍；一到三年學(xué)生不準(zhǔn)騎自行車；人人都知道火警報警電話119，急救電話120；學(xué)生騎自行車規(guī)定：嚴(yán)禁十二周歲以下學(xué)生騎自行車或其他機動車輛，自行車嚴(yán)禁搭人；不吃過期食品，不飲小攤上的飲料，不買“三無”食品，嚴(yán)禁學(xué)生在校外小攤小點上購買無質(zhì)量保證的食品和其他物品；注意個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手等。以此來帶動全校師生講安全的良好氛圍。廣泛利用校園宣傳櫥窗、教室黑板報、手抄報等途徑，大力宣傳創(chuàng)建“平安校園”的重要性。各種活動的開展，既培養(yǎng)了學(xué)生團隊合作精神，又進一步提高了師生的安全意識。全校形成了人人講安全，事事看安全，安全無小事的良好局面，時刻保持對安全工作的高度敏感性。
五、定期研究安全工作，落實長效機制。
學(xué)校建立、健全安全檢查制度，落實長效管理機制。定時召開安全工作會，會上共同討論學(xué)校當(dāng)前安全工作要注意的問題，研究做好安全工作的方法，對全體教師提出了嚴(yán)格安全工作要求，使大家充分認(rèn)識“學(xué)習(xí)和知識固然重要，但孩子的生命比一切更主要”的思想。
在學(xué)校安全管理中，我校由于領(lǐng)導(dǎo)重視，制度健全，職責(zé)明確，組織完善，齊抓共管，我校的安全工作真正落到了實處。本年度中，學(xué)校無重大安全事故發(fā)生，犯罪率控制在“零”。當(dāng)然我們也深深知道，安全工作是一項關(guān)系到社會穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持“安全責(zé)任重于泰山”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行各項安全制度，對師生的安全教育工作做到天天抓、周周抓、月月抓，力爭把我校安全穩(wěn)定工作做得更好、更有成效。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇七
今年以來，在上級安全主管部門的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實中央領(lǐng)導(dǎo)、_、省、市政府關(guān)于抓好安全生產(chǎn)工作的重要指示精神，結(jié)合開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”實踐活動，全面落實“安全第一，預(yù)防為主”的方針，扎扎實實地抓好安全生產(chǎn)工作。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，用心宣傳，認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實履行安全生產(chǎn)職責(zé)制和各項安全規(guī)章制度，堅持把安全管理工作納入日常工作的重要議事日程，嚴(yán)格認(rèn)真落實“一崗雙責(zé)”的有關(guān)精神，及時解決安全管理工作中存在的各種隱患，大力推行安全生產(chǎn)職責(zé)制，不斷完善安全管理工作機制，提高安全防范意識。xx年度我局全面實現(xiàn)了安全、正常、穩(wěn)定的工作秩序，較好地完成了各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
按照安全生產(chǎn)職責(zé)重于泰山的重要指示，我局把安全管理工作放在領(lǐng)導(dǎo)班子日常工作的重要位置。一是成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定領(lǐng)導(dǎo)班子成員具體抓安全工作，組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，對抓安全生產(chǎn)工作的指示精神，嚴(yán)格執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，牢固樹立安全管理意識;二是結(jié)合單位的行業(yè)特點和工作實際，健全安全生產(chǎn)職責(zé)制和各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度;三是明確分工，落實職責(zé)，層層簽訂職責(zé)書，將落實安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”工作用局機關(guān)正式文件的形式下發(fā)至每個人。局安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長，為安全生產(chǎn)第一職責(zé)人;副組長為安全生產(chǎn)直接職責(zé)人，其他副職領(lǐng)導(dǎo)既要履行分管業(yè)務(wù)工作職責(zé)，又要履行分管業(yè)務(wù)的安全生產(chǎn)工作職責(zé)。按照“誰主管，誰負責(zé)”原則和“企業(yè)負責(zé)，行業(yè)管理，國家監(jiān)察，群眾監(jiān)督”的安全管理新機制，嚴(yán)格認(rèn)真落實“一崗雙責(zé)”的有關(guān)精神，做到時刻關(guān)注安全，下大力氣地抓好安全職責(zé)制的落實工作。
今年以來，我局注意結(jié)合各項活動和重大節(jié)日，大張旗鼓地開展主題突出，形式多樣，資料豐富的安全宣教工作，組織學(xué)習(xí)《消防法》，參觀消防宣傳教育基地等，局領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)用電用火的安全，不斷提高大家的消防意識和消防技能，確保不發(fā)生任何火災(zāi)事故。組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)《道路交通法》，加強小車司機和摩托車行駛?cè)藛T的道路交通安全教育，遵守交通規(guī)則和增強安全意識。堅持定期組織安全知識學(xué)習(xí)，定期召開安全工作分析會，堅持組織安全工作檢查，開展安全工作，做到及時分析安全工作形勢，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，針對存在問題和安全隱患苗頭及時制定整改措施;用心開展“全國安全生產(chǎn)月”、“百日安全無事故”和“預(yù)防重特大事故”等活動，有效提高了廣大干部職工的安全意識，預(yù)防了各類事故的發(fā)生。
我局能用心發(fā)揮職能，起到領(lǐng)頭羊的作用。能及時組織系統(tǒng)各局傳達、學(xué)習(xí)有關(guān)會議精神、安全政策、法規(guī)和有關(guān)文件，研究解決存在問題;組織系統(tǒng)單位定期檢查各單位安全生產(chǎn)工作，結(jié)合開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”實踐活動和社會治安綜合治理等工作，及時整改存在的安全隱患。今年在局機關(guān)經(jīng)費比較困難狀況下，對全局辦公室的門窗、用電線路等進行更換，及時消除了安全隱患，使局機關(guān)工作環(huán)境大大改現(xiàn)。同時加強局機關(guān)重點部位的安全防范，每逢節(jié)假日，領(lǐng)導(dǎo)帶頭值班，并對電腦、文檔室、財會室、會議室等設(shè)定專人管理和使用，消除隱患，確保安全。
一年來，通過全局干部職工的共同努力，安全生產(chǎn)工作得到進一步加強，安全生產(chǎn)工作到達了上級的要求，全局未發(fā)生安全事故，有力地推進全市安全工作的順利開展，發(fā)揮了用心作用。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇八
校園安全關(guān)系到學(xué)生的健康成長，關(guān)系到千千萬萬個家庭的幸福安寧，一直是社會各界密切關(guān)注的問題。為認(rèn)真貫徹××市××區(qū)教育局《關(guān)于切實開展安全隱患排查與治理工作的通知》、《關(guān)于開展中小學(xué)幼兒園冬季消防安全宣傳教育專項行動的通知》等相關(guān)文件的精神，切實做好學(xué)校20××年冬季安全穩(wěn)定工作，防止火災(zāi)、交通意外等重大安全事故發(fā)生，保障師生安全和財產(chǎn)不受損失，我校組織開展了系列安全教育主題工作。
我校成立了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)學(xué)校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各項內(nèi)容進行認(rèn)真分解、落實到人，做到每一項工作都有對應(yīng)的專管人員。堅持“每日一巡查、每周一檢查、每月一徹查、每季度一總結(jié)”的方式開展學(xué)校安全隱患工作的排查及整改，以學(xué)校及周邊環(huán)境安全的隱患為主，增強隱患整改力度，落實整改措施，做到及時整改。
由安全專干牽頭，召開“履行一崗雙責(zé)，確保校園安全”、“切實開展安全隱患排查與管理”安全工作會，并簽訂《××小學(xué)安全工作目標(biāo)責(zé)任狀》，要求全體教師牢記“安全無小事，責(zé)任重于天”的工作理念，并根據(jù)自己的崗位向?qū)W生、家長進行宣傳教育，并在日常工作中留心人的不安全行為、物的不安全狀態(tài)、管理上的缺失等安全隱患，互相監(jiān)督、提前排查、及時治理。
11月9日是全國消防日，我校以此為契機開展消防安全教育“三個一”活動。通過地方課時間講解消防安全知識、升旗儀式后集體宣傳教育、間操時間進行消防疏散演練多種形式，對學(xué)生進行消防安全教育，使學(xué)生學(xué)習(xí)到公眾聚集場所時應(yīng)注意的消防安全事項及發(fā)生火災(zāi)時的逃生方法，培養(yǎng)學(xué)生自我保護意識和自我生存能力，為學(xué)生安全、健康地成長再添保障。
12月2日是全國第八個交通安全日，為進一步提升廣大師生的交通安全意識，提高廣大師生應(yīng)對交通突發(fā)事件的應(yīng)急避險與自護自救能力，我校領(lǐng)導(dǎo)班子組成交通安全教育活動領(lǐng)導(dǎo)小組，組織開展了“20××年交通安全宣傳月”主題教育活動。
交通安全教育工作是一塊“大骨頭”，要教好學(xué)生首先要有好老師。為此，安全教育活動領(lǐng)導(dǎo)小組開展交通安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，面向全體教師開展了“愛我文明城市，摒棄交通陋習(xí)”的安全教育會議，并對護學(xué)家長、學(xué)校安保人員進行了交通安全培訓(xùn)，從上至下形成交通安全保護網(wǎng)，讓大人們形成對交通安全的重視和安全出行的意識，并在日常生活中通過實際行動潛移默化影響孩子。
一方面，利用地方課、自習(xí)課時間，以各班級為單位召開交通安全課和交通安全主題班會，讓學(xué)生在課上了解交通安全常識，提高遵守交通規(guī)則的意識;另一方面，借助升旗儀式、繪畫展評、知識競賽、專業(yè)講座等多種形式的活動，讓學(xué)生在實際生活中感悟交通安全重要性，把交通安全教育落實到實處。
回顧校園安全工作，更知任重道遠。今后我校將進一步重視校園安全，將安全工作細化為日常工作的一點一滴，將“長抓不懈，警鐘常鳴”的方針貫徹在日常教育之中，不斷完善和鞏固相關(guān)安全制度，保證學(xué)生安全無事故，努力打造“平安校園”，為師生營造一個安全健康的育人環(huán)境。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇九
這一學(xué)年即將結(jié)束，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)下，通過全園教職工的共同努力，我園的安全工作取得了較好的成效?，F(xiàn)將一年來我園的安全工作總結(jié)如下：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)各類安全相關(guān)文件，對教師開展安全知識教育培訓(xùn)，提高教師的安全意識
我園定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學(xué)習(xí)，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視。
二、嚴(yán)格執(zhí)行各項安全制度，并認(rèn)真落實，責(zé)任到人
1、安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組工作認(rèn)真得力。
為了把安全工作落到實處，我園的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期對幼兒園設(shè)施進行檢查，查找園內(nèi)不安全隱患，包括顯在的、隱蔽的，如，開關(guān)、電器、食品衛(wèi)生、消毒，消防栓、滅火器，戶外大型運動器械等等，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施加以消除，確保了幼兒的安全。并建立了安全檢查檔案，及時總結(jié)和改進安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行接送、交接班制度和門衛(wèi)制度，對幼兒入、離園嚴(yán)格管理。
為了幼兒的安全，我園嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真清點幼兒，并作好記錄，防止漏失。不違反規(guī)定隨意接送幼兒，不允許非幼兒家長接送幼兒，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3、嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)務(wù)室安全制度，加強對藥品的管理。
對保健室內(nèi)的藥品、消毒物品、治療器具等分類擺放，定期檢查，及時更換過期、失效的衛(wèi)生用品。對于有毒藥品(如滅害靈、滅鼠藥、消毒藥等)，單獨存放，妥善保管。嚴(yán)禁無關(guān)人員進入衛(wèi)生室和藥品間。
各種安全教育活動在幼兒園一日生活、教育教學(xué)活動、游戲的各個環(huán)節(jié)中自然地進行，幫助幼兒懂得了自我保護的簡單知識和方法。
1、讓幼兒掌握簡單的自救技能，告訴幼兒，讓幼兒認(rèn)識地震、水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時的自救方法等。并學(xué)習(xí)正確撥打特殊電話號碼：110、119、120等。
2、在活動過程中經(jīng)常提示幼兒注意安全。如小心觸電、當(dāng)心危險，上下樓梯慢慢走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動插頭開關(guān)等。
3、開展一系列安全主題活動，如遵守交通規(guī)則，給小朋友介紹交通規(guī)則，認(rèn)識交通標(biāo)記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。今年十一月九日，我們還帶幼兒參觀消防隊，看演習(xí)，請消防隊員給幼兒介紹火災(zāi)形成的原因，消防車的作用，滅火器的使用注意事項。
一系列的安全教育，使幼兒的安全意識有了明顯的提高，心理素質(zhì)、應(yīng)變能力明顯加強。
一年來，我園嚴(yán)格的執(zhí)行安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在工作的重中之中，對安全工作盡職盡責(zé)，各項安全措施得力，管理嚴(yán)格，在此期間，沒有發(fā)生任何一起安全事故。在下一年的安全工作中，我們一定要繼續(xù)發(fā)揚本年度安全工作的優(yōu)點，改進不足之處，使來年的安全工作更上一層樓。
--年七月二日
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十
1、全面落實安全責(zé)任制度。教師、家長層層簽定《安全責(zé)任書》，做到各司其職、各負其責(zé)、密切配合、齊抓共管。
2、健全安全工作制度。做到每會必講安全，每活動必進行安全教育，每月召開兩次安全工作例會，隨機進行安全檢查，力求把事后監(jiān)督、查處工作前移到事前防患。
3、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒接送制度。教師認(rèn)真做好幼兒考勤工作，留心觀察幼兒健康狀況并做好記錄；決不允許非幼兒家長到園接幼兒，如遇特殊情況必須事先說明，經(jīng)教師確認(rèn)后才能讓其接走該幼兒。
4、強化消毒制度。幼兒使用的杯子、毛巾、餐具每天高溫消毒；玩具、活動室、廁所、外環(huán)境每周用消毒液消毒。
5、嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度。老師做到一摸、二看、三問、四查，及時掌握幼兒健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
6、做好節(jié)假日的安全動員工作，分發(fā)《幼兒家長安全協(xié)議書》130份，引領(lǐng)家長自覺做到：不在校門口隨意停放車輛；不在園內(nèi)抽煙、吐痰；不帶家犬入園；不讓幼兒帶危險物品入園；把安全工作做到“家”，為創(chuàng)建“平安北幼”奉獻一份愛心和行動。
7、健全24小時值班巡視制度，完善外來人員登記制度，并做好情況記錄，確實把好校門安全關(guān)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十一
為認(rèn)真落實xx市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《關(guān)于加強機關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》（x食藥監(jiān)辦函?20xx?45號）精神，我局繼年初開展的機關(guān)、敬老院食堂專項檢查后，再次于今年五月份開展了為期一個月的機關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專項檢查“回頭看”工作，現(xiàn)將此次專項整治工作總結(jié)如下：
（一）機關(guān)食堂情況。全縣共有機關(guān)、企事業(yè)單位食堂56家，其中縣直機關(guān)、企事業(yè)單位食堂26家，就餐人數(shù)約1490人；鄉(xiāng)鎮(zhèn)機關(guān)、企事業(yè)單位食堂30家，就餐人數(shù)約1170人。
（二）檢查基本情況。此次共出動執(zhí)法人員45人次，共檢查機關(guān)、企事業(yè)單位食堂56家，覆蓋率達xx0%，其中持有效餐飲服務(wù)許可證的食堂18所，持證率32％；食堂從業(yè)人員數(shù)178人，持有效健康證明上崗人數(shù)127人，持證率71％。通過檢查下發(fā)當(dāng)場行政處罰共計14家，責(zé)令改正48家。
縣機關(guān)、企事業(yè)單位食堂食品安全基本狀況近年來，通過深入開展食堂食品安全專項整治和負責(zé)人培訓(xùn)工作，我縣機關(guān)、企事業(yè)單位食堂食品安全狀況陸續(xù)得到好轉(zhuǎn)。各單位領(lǐng)導(dǎo)開始重視食品安全工作，均建立健全了食堂安全管理制度及組織，制定了突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，均配備了食品安全管理人員，并積極的給予資金投入，完善食堂內(nèi)部的配套設(shè)施建設(shè)，食堂操作人員經(jīng)過培訓(xùn)后也能基本把握食品質(zhì)量關(guān)，在加工過程中注重食品衛(wèi)生，在現(xiàn)有條件下遵守餐飲安全操作規(guī)范。目前，大部分機關(guān)、企事業(yè)單位食堂食品采購索證索票、進貨查驗登記、餐具消毒保潔等管理正逐步規(guī)范，但仍存在以下幾個方面的問題：
（一）持證經(jīng)營餐飲服務(wù)率尚不夠高。我縣機關(guān)、企事業(yè)單位食堂持《餐飲服務(wù)許可證》經(jīng)營的單位18家，占全縣機關(guān)、企事業(yè)單位食堂數(shù)的32%，仍有38家機關(guān)、企事業(yè)單位食堂未持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事食堂餐飲服務(wù)。
（二）基礎(chǔ)設(shè)施不完善，發(fā)展不平衡。大多數(shù)機關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍存在布局不合理，功能分區(qū)不清，沒有按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的.順序合理分區(qū)，如庫房和粗加工間設(shè)在食品加工操作區(qū)內(nèi)，備餐專間沒有設(shè)置通過式預(yù)進間和傳遞窗口，沒有空調(diào)設(shè)施；各單位對食堂建設(shè)投入不均衡，呈現(xiàn)出縣直單位食堂條件普遍較好，鄉(xiāng)鎮(zhèn)單位食堂條件普遍不達標(biāo)的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：大多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)單位食堂食品處理區(qū)面積過小，沒有設(shè)置備餐專間，室內(nèi)水池數(shù)量不足；沒有配備紗門紗窗等防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，沒有專門的食品倉庫和食品留樣設(shè)備；食品原料及餐具清洗水池均在室外，沒有標(biāo)識用途；沒有配備食品專用留樣設(shè)備和滿足需要的消毒保潔設(shè)備。
（三）食品安全制度執(zhí)行不到位。大多數(shù)機關(guān)、企事業(yè)單位食堂管理制度未嚴(yán)格按餐飲食品安全操作規(guī)范制訂并執(zhí)行。如食品倉庫未分區(qū)、生熟容器及用具無明顯標(biāo)志，沒有做到分類使用、存放；采購食品及原料驗收進貨臺賬記錄未執(zhí)行或記錄過于簡單；食品留樣量不足并未及時做好記錄；從業(yè)人員健康證到期后未能及時進行體檢。
針對我縣機關(guān)、企事業(yè)單位食堂的基本情況和存在的問題，下一步我局從以下幾方面入手，不斷提升機關(guān)、企事業(yè)單位食堂餐飲服務(wù)食品安全管理水平。
1、加大對機關(guān)、企事業(yè)單位食堂基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。建議相關(guān)機關(guān)和企事業(yè)單位把食堂建設(shè)作為重要的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目來抓緊抓好。加大對基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的升級改造，在新建、改擴建食堂前將食堂圖紙設(shè)計送我局進行前期監(jiān)督審核，我局將組織人力對新建、改擴建食堂在設(shè)計施工過程中進行技術(shù)指導(dǎo)。
2、加強日常監(jiān)督管理。我局將每年對全縣機關(guān)、企事業(yè)單位食堂食品安全管理開展監(jiān)督檢查，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的動態(tài)性食品安全問題，責(zé)令及時整改，有違法違規(guī)行為的，依法進行查處。對于存在問題較多、食品安全隱患較大的機關(guān)、企事業(yè)單位將實施“回頭看”工作，以督促問題整改到位。
3、全面推行機關(guān)、企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理制度和食堂食品安全示范單位創(chuàng)建工作。我局以開展機關(guān)、企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理工作為切入點，促進各機關(guān)、企事業(yè)單位食堂按照食品安全監(jiān)督量化分級標(biāo)準(zhǔn)不斷提高自身管理能力。以開展機關(guān)、企事業(yè)單位食堂食品安全示范單位創(chuàng)建工作為載體，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射作用，逐步提升全縣機關(guān)、企事業(yè)單位食堂的食品安全整體水平。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十二
吃在我們的生活中占據(jù)很大一部分，尤其是吃的質(zhì)量好我們對于生活的滿意程度上升，對待工作也會更加的認(rèn)真。忙忙碌碌又是半年，在這個半年我們食堂又有了一些變化，從員工的感受出發(fā)，讓我們的服務(wù)變得更加的優(yōu)質(zhì)。作為食堂的一員，將這半年來的一些改變和自身的工作情況做一個簡單的總結(jié)。
食堂最重要的就是食品安全，因此在上半年中我們著重抓的就是這點，在整個上半年我們以原材料的采購為重點，為各位員工提供了健康飲食。同時在制作食物的過程注重衛(wèi)生，每位食堂的員工都穿上了正式的服裝，盡量保證了我們的專業(yè)性，讓員工對我們的服務(wù)感到放心和安心。
從改進工作制度以來，我就積極響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)的指揮，堅決改變自己的行為，并且拜托同事提醒我在哪方面沒有做好，將自身的壞習(xí)慣一一改進，在這半年里有了很大的進步。因為看到公司對于我們工作的看重，我轉(zhuǎn)變一直以來拖拉敷衍的思想，積極表現(xiàn)自己，改善自己的工作態(tài)度，在上半年取得了不錯的成效。
因為有了新的制度，還有新的管理方式，我要學(xué)習(xí)的地方就變多了，尤其是在衛(wèi)生方面的管理更加的嚴(yán)格，我們之前的處理方法就要摒棄，學(xué)習(xí)的新的規(guī)矩和整理衛(wèi)生的方式。因為對自己有了更高的要求，我不僅學(xué)習(xí)了關(guān)于食堂的內(nèi)容，還有其他的內(nèi)容，讓自己能夠擁有最好的面貌去迎接接下來的挑戰(zhàn)。
當(dāng)然因為操之過急，我還有很多的不足之處需要改善，在學(xué)習(xí)上面使用的時間過多，我在處理事情上面的速度還有所欠缺，因此總要浪費很多的時間。
在別人叫我這方面我的反應(yīng)還有一點遲鈍，辦理事務(wù)的速度慢，工作的效率就上不去，因此就拖慢了工作進度。
因為我是一個慢性子，很多時候思維就反應(yīng)不過來，就會發(fā)生一些常見的錯誤，雖然有同事在旁邊提醒，但是這樣的情況還是要靠自己努力改變，不讓錯誤一直發(fā)生下去。
上半年的工作已經(jīng)結(jié)束，通過認(rèn)真地反思和總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，我對如何開展下半年的工作有了一個明確的思路，圍繞自己的缺點制定合適的工作計劃，讓我能夠下半年有更多程度的進步。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十三
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實行分工負責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進一步加強學(xué)校食堂食品安全，確保學(xué)校穩(wěn)定，我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查?，F(xiàn)將檢查情況匯報如下：
一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以校長為第一責(zé)任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負責(zé)的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負責(zé)的責(zé)任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。
入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進入柜臺流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時銷毀，并作記錄。加強學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生。加強了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
城臺鄉(xiāng)中心學(xué)校
20xx年9月29日
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十四
為有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保證廣大師生飲食安全和國慶中秋節(jié)期間群眾的身體健康，我局以文明創(chuàng)建為契機，在全縣范圍內(nèi)開展了秋季學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)食品安全專項檢查，有效保障了廣大群眾的飲食安全?，F(xiàn)將檢查工作情況總結(jié)如下：
我局召開專門會議，研究新學(xué)期和國慶中秋節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品xx工作。并成立了三個執(zhí)法工作組。采取分片包干的形式，劃分責(zé)任區(qū)域，落實監(jiān)管責(zé)任。
1、加強對餐飲服務(wù)企業(yè)持證情況進行檢查。重點整頓縣城主要街區(qū)、旅游景點、車站碼頭等重點場所的餐飲服務(wù)單位。加大對學(xué)校食堂、大中型餐館、有固定門店的小型餐館和職工食堂無證經(jīng)營行為。重點對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險食品和餐具清洗消毒等加強監(jiān)督。
2、嚴(yán)格餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全許可準(zhǔn)入、嚴(yán)格索票索證。監(jiān)督落實食品安全管理制度和從業(yè)人員健康體檢制度，督促餐飲單位履行餐飲加工不添加非食用物質(zhì)和不濫用食品添加劑，規(guī)范餐飲企業(yè)的經(jīng)營行為，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。
3、共出動執(zhí)法人員98人次，執(zhí)法車輛26臺次，檢查餐飲服務(wù)單位176家，學(xué)校食堂35家。下達監(jiān)督意見書28份，責(zé)令整改通知書15份，指導(dǎo)督促辦理《餐飲服務(wù)許可證》35家。立案查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品違法案件4起。
在開展專項檢查的同時，還加大了食品安全宣傳教育力度，做到了兩個結(jié)合，即把專項檢查與食品安全法律法規(guī)教育有機結(jié)合起來，一方面加強《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的宣傳教育，切實提高企業(yè)負責(zé)人和從業(yè)人員的責(zé)任意識，印制了《食品安全法》及《食品安全法實施條例》的宣傳冊和宣傳單，共計發(fā)放宣傳材料50余份。積極聯(lián)系有關(guān)新聞媒體跟蹤報道，營造良好的執(zhí)法環(huán)境。
另一方面密切結(jié)合秋季群眾飲食特點，加大食品安全常識宣傳，上xx，發(fā)放餐飲服務(wù)單位食品采購驗收記錄樣表100余份，向100余戶小型餐飲業(yè)主現(xiàn)場講解辦理餐飲服務(wù)許可證流程和要求，并指導(dǎo)其填寫申請書，努力提高群眾的滿意度。
我校根據(jù)上級有關(guān)要求，深入貫徹落實上級文件的有關(guān)精神；進一步加強了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護師生的生命財產(chǎn)安全。
首先，學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實把學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作納入工作職責(zé)，實行“一把手”負總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責(zé)，明確專人具體抓的.工作責(zé)任制，確保工作落實到位，責(zé)任到人。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入校園進行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，提出整改意見和制訂方案。三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長意見，不斷改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道，將衛(wèi)生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。
我校牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，增強責(zé)任意識。
二是堅持實行食品統(tǒng)一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。食品從業(yè)人員須持有衛(wèi)生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食品的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。
三是加大對學(xué)校食品、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實責(zé)任目標(biāo)。四是堅持專項治理，落實督辦檢查。xx親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩(wěn)定。
根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及食品xx領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于食品安全宣傳“四進”活動的要求，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內(nèi)容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開主題班會、講座、廣播、專刊等形式，對學(xué)生進行以食品衛(wèi)生為主題的宣教活動，切實提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開展食品衛(wèi)生宣傳，邀請疾病控制、食品衛(wèi)生監(jiān)督等部門的宣教人員進校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛(wèi)生安全常識，切實增強學(xué)生自我防范能力。
雖然學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機制落實不xx。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：
一是進一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓(xùn)要求，逐步建立學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是堅持以學(xué)校食品衛(wèi)生為重點的學(xué)校衛(wèi)生工作專項整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件風(fēng)險排查和報告制度，進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告及應(yīng)急處理機制。
五是加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全教育，樹立食品衛(wèi)生安全意識，增進自我保護意識和技能。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十五
堇山小學(xué)創(chuàng)建于20xx年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué)。
學(xué)校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設(shè)資金約1.1億元，設(shè)計規(guī)模30個教學(xué)班，可容納1225余名學(xué)生。
學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，教育教學(xué)設(shè)施先進。校區(qū)按浙江省一類學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計和建造，建有圖書資料中心、科學(xué)實驗中心、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現(xiàn)代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于2013年秋季正式建成投入使用。
學(xué)?，F(xiàn)有一年級8個二年級5個教學(xué)班，545名學(xué)生，34名專任教師。其中2位教師是高級教師職稱；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級教壇新秀稱號。80%教師具有本科學(xué)歷，3名教師具有研究生學(xué)歷。學(xué)校還分別從華東師范大學(xué)、陜西師范大學(xué)、浙江師范大學(xué)公開招聘多名碩士研究生、本科生。用愛心、誠心、細心和耐心換取家長的放心，用高尚的師德、精湛的師技、博大的師愛換取學(xué)生們的快樂成長，已成為堇山每一位教師永恒的追求。這支師德高尚，業(yè)務(wù)精良的教師團隊正帶動著學(xué)校教育教學(xué)工作向著既定發(fā)展目標(biāo)快速前進。
年輕的堇山小學(xué)，秉承“尊重關(guān)注每一個，多元發(fā)展每一個，好習(xí)慣滋潤每一個”的辦學(xué)理念；確定了“把學(xué)校辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標(biāo)；確立了“求知、向善”的校訓(xùn)，“博學(xué)明禮、修身健體”的校風(fēng)，“尊重關(guān)注、樂教善教”的教風(fēng)，“樂學(xué)善思、自主合作”的學(xué)風(fēng)；堇山人以“人文校園、英語學(xué)園、書香校園、個性樂園、幸福家園”的特色校園思路來規(guī)劃學(xué)校未來的發(fā)展。努力實現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園、塑造有思想有風(fēng)格的教師、培養(yǎng)有特長有個性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的學(xué)校”的四大目標(biāo)。
學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。開學(xué)初我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了“b”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：
學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教師代表，學(xué)生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價。學(xué)校食堂工作人員成立班組，分別由學(xué)校的負責(zé)人為組長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓(xùn)，今年我們進行了模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
現(xiàn)學(xué)校食堂的嚴(yán)格按照五常法來進行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學(xué)校負責(zé)人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負責(zé)驗收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個過程由學(xué)校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù)，并采取每天三菜一湯的方式來適合學(xué)生的口味。所有菜價由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認(rèn)識，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。從而杜絕非準(zhǔn)入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時記載，后勤管理處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學(xué)生家長加入到學(xué)校食堂管理工作中來，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報篇十六
20xx年公司全年的安全生產(chǎn)狀況與去年相比有所好轉(zhuǎn)，現(xiàn)將一年來安全科工作總結(jié)如下：
(1)安全教育培訓(xùn)：根據(jù)20xx年制定的安全教育培訓(xùn)計劃，組織了安全員安全知識考試1次，駕駛員安全知識、規(guī)章制度和操作規(guī)程安全知識考試2次;維修工規(guī)章制度和操作規(guī)程安全考試1次，安全管理人員安全知識考試1次。交通安全宣傳光盤1次，請交警隊講師安全培訓(xùn)1次。新入職駕駛員都進行了崗前安全培訓(xùn)。
(2)年初，由安全科與員工簽訂20xx年安全生產(chǎn)責(zé)任書，明確了雙方的責(zé)任和義務(wù)，為保證調(diào)車安全起到了約束性作用。
(3)防火安全：根據(jù)安環(huán)部要求，制定春、秋季防火期森林防火預(yù)案進行宣傳、火災(zāi)預(yù)防措施，維修車間安全防火，查找存在的安全隱患和突發(fā)火災(zāi)應(yīng)急措施，對駕駛員吸煙場所、路段采取強制措施，說服和教育防火的重要性。
(4)安全會議：組織班組會議2次，會議5次。車隊駕駛員會議。
20xx年全年出現(xiàn)的事故，這充分說明安全工作中還有漏洞，班組長安全教育落實和安全隱患排除不夠，安全檢查、違章查處力度不強，監(jiān)督檢查還不到位。
(1)很抓駕駛員安全教育,不斷強化司乘人員安全行車意識，有針對性地制定學(xué)習(xí)和培訓(xùn)計劃，定期開展各種安全教育。
(2)加大車輛安全狀況檢查力度，加大對各路段的車速監(jiān)控檢查，對違法、違章行為的處罰力度。
(3)及時召開安全會議，對車隊出現(xiàn)的新問題、新情況及時處理。發(fā)現(xiàn)的違章違紀(jì)人員及時處理，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患責(zé)成相關(guān)部門進行及時的整改。
安全科。
二〇xx年十二月十二日。
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