熱門酒店安全演講稿范文（15篇）

演講稿的成功取決于演講者的實力和自信，要注重身體語言和氣場的管理，給予聽眾良好的視覺體驗。演講稿的語言應該流暢自然，避免啰嗦和拖沓。這些范文可以幫助你更好地理解演講的特點和要求，從而提高自己的寫作水平。

酒店安全演講稿篇一

敬的各位領(lǐng)導、各位評委、同事們：

大家好！

首先，感謝公司和在座的各位給予我這次展示自我的機會和舞臺。我叫郝艷龍，2011年3月年招入酒店工作，主要是從事酒店的弱電工作。

我的演講題目是,做好工作的點滴，做好酒店的保障

從三月份開始，工程部就一直配合施工單位對酒店內(nèi)進行建設和裝修，在裝修過程中，由于施工單位較多，工程部積極配合各單位之間的關(guān)系，同時對“三不管”問題進行處理，并對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。為節(jié)約資金工程部在保證各部門的日常維護情況下，自己對酒店內(nèi)網(wǎng)絡進行綜合布線和施工。施工完畢，而且運行正常。期間工程部又克服工作量大，人員緊張等困難，按時完成工作任務。 在工作中，工程部肩負著公司所有設備的維修任務工作，人員整體素質(zhì)及工作標準的高低，直接影響著酒店的外在聲譽和內(nèi)在利益，我們本著“應修的必修，修必修好的”原則，認真對待每項工作，及時處理各部門的報修任務，做到接報及時，處理及時減少回頭率，當保修工作較多時，及時調(diào)配其他員工支持。做好了今年的日常維護工作。

我們將會努力為酒店的建節(jié)約資金，做出了自己應有的貢獻。我們通過強化檢修手段，積極做好日常保養(yǎng)和維護，使設施設備的使用壽命不同程度地得以延長，為酒店節(jié)約維修成本，減少了工程投資。

我沒有驚人的業(yè)績，也沒有耀眼的資歷，更沒有顯赫的學歷，優(yōu)

勢也不足掛齒。我不敢奢求什么，只想讓大家認識我、了解我、幫助我、喜歡我、支持我。我會更加清醒地看到了自身存在的差距，促使我在以后的工作當中，努力學習，勤奮工作。

展往未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在公司有我的理想和美好的未來。我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設備設施搞得更好。

現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務，發(fā)展

到了后臺加強工程，能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見，認為我們不是營業(yè)部門，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢。為此我們將努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設備，設施的正常運行，為客人提供一個良好而舒適的`環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益。把工程部建設成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標！

敬的各位領(lǐng)導、各位評委、同事們：大家好！

首先，感謝公司和在座的各位給予我這次展示自我的機會和舞臺。我叫xx，xx年出生。zz年畢業(yè)于電子技術(shù)專業(yè)；xx至xx年在xx公司和xx電視售后服務部工作，從事過電工 焊工和家電維修 ；xx年招入酒店工作，又應工作需要又對鍋爐 電梯 電腦等皆有所學，現(xiàn)任工程部經(jīng)理。我不是最專業(yè)，但我確實很全面，這對一個技術(shù)管理工作者來說，非常重要。 我今天演講的主要內(nèi)容分二個部分：一是去年工程部大致工作；二是談談今年工程部的工作思路。 回顧去年工作情況，可以總結(jié)為四個方面。

一：從三月份開始，工程部就一直配合施工單位對酒店內(nèi)的原有裝飾進行拆除工作，并運至庫房努力確保將拆除的損失將到最小。在裝修過程中，由于施工單位較多，工程部積極配合各單位之間的關(guān)系，同時對“三不管”問題進行處理，并對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。為節(jié)約資金工程部在保證各部門的日常維護情況下，自己對酒店內(nèi)網(wǎng)絡進行綜合布線和施工。施工完畢，而且運行正常。期間工程部又克服工作量大，人員緊張等困難，又派本人全力配合電梯改造。并且按時完成工作任務。

二：對酒店內(nèi)原有的監(jiān)控設備不能滿足現(xiàn)有的需要和經(jīng)常維護的麻煩，積極配合安裝人員對監(jiān)控設備進行更換，保證了酒店內(nèi)正常運行。由于酒店內(nèi)消防設施 設備陳舊和不足，不能達到消防部門認可。工程部積極配合安裝人員對酒店內(nèi)消防水泵，管道，煙感報警設備進行整改。

三：近期已完成對十樓新裝鍋爐的安裝。在安裝期間，工程部積極配合協(xié)調(diào)好各部門，按時，按質(zhì)完成好了工作任務?，F(xiàn)在我可以自豪的說：只要不是能源出現(xiàn)問題，工程部絕對能保證酒店內(nèi)各部門的熱水供應。

四：在工作中，工程部肩負著公司所有設備的維修任務工作，人員整體素質(zhì)及工作標準的高低，直接影響著酒店的外在聲譽和內(nèi)在利益，我們本著“應修的必修，修必修好的”原則，認真對待每項工作，及時處理各部門的報修任務，做到接報及時，處理及時減少回頭率，當保修工作較多時，及時調(diào)配其他員工支持。做好了今年的日常維護工作。

今年的工作思路

一：加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務進行全面的修理和審核，同時也要加強自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。

二：為加強自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合,在今后我會更積極地去對待工作,同時展開對員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設備技術(shù)上的培訓。

三：酒店的很多設備運行時間較長，都不同程度的處于老化狀態(tài)。容易出現(xiàn)各類故障，我們將設法進行維修保養(yǎng)，本著讓設備發(fā)揮出最大使用價值的原則，積極使老舊設備煥發(fā)青春。如酒店的報廢電熱壺，我們將利用工余時間全部找出來進行了“嫁接”，進行修理，另在維修時，很多拆下來的破舊電器如燈管、節(jié)能燈等，我們不能統(tǒng)統(tǒng)扔掉，而是把舊燈管、節(jié)能燈等找出來擦拭干凈，檢修后又能派上了用場，新裝修的節(jié)能燈管支架,有些因為質(zhì)量問題,內(nèi)部的電子元器件、電路板損壞,拆開重新更換后又投入使用。我們將會努力為酒店的建設節(jié)約資金，做出了自己應有的貢獻。我們通過強化檢修手段，積極做好日常保養(yǎng)和維護，使設施設備的使用壽命不同程度地得以延長，為酒店節(jié)約維修成本，減少了工程投資。

在此，工作中我還會不斷的學習、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。

我沒有驚人的業(yè)績，也沒有耀眼的資歷，更沒有顯赫的學歷，優(yōu)勢也不足掛齒。我不敢奢求什么，只想讓大家認識我、了解我、幫助我、喜歡我、支持我。我會更加清醒地看到了自身存在的差距，促使我在以后的工作當中，努力學習，勤奮工作。

展往未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在公司有我的理想和美好的未來。我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設備設施搞得更好。

現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務，發(fā)展到了后臺加強工程，能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，所做的工作是很少為人所知的，甚至有些人對我們的工作不以為然，持有偏見，認為我們不是營業(yè)部門，不能直接為酒店創(chuàng)效益，只能花錢。為此我們將努力工作，做到勤儉節(jié)約，保障設備，設施的正常運行，為客人提供一個良好而舒適的環(huán)境，就是為酒店創(chuàng)效益。把工程部建設成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標！

酒店安全演講稿篇二

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、同事們：

大家好！

很榮幸我能有這樣的機會參加今天的演講會。我叫王xx，是生技處保全工段的的一名員工，生產(chǎn)一線上的一名新兵。我的演講題目是“安全以人為本，重在落實執(zhí)行”。

在對新《安全生產(chǎn)法》的學習中第三條這樣寫到：新法明確提出安全生產(chǎn)工作應當以人為本，將堅持安全發(fā)展寫入了總則。對于堅守紅線意識，進一步加強安全生產(chǎn)工作，實現(xiàn)安全生產(chǎn)形勢根本性好轉(zhuǎn)的奮斗目標具有重要意義。將安全生產(chǎn)工作方針完善為“安全第一、預防為主、綜合治理”，進一步明確了安全生產(chǎn)的重要地位、主體任務和實現(xiàn)安全生產(chǎn)的根本途徑。要建立生產(chǎn)經(jīng)營單位負責、職工參與、政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的工作機制，進一步明確了各方安全職責。

可想而知，安全這個詞已經(jīng)融入到了我們?nèi)粘Ｉ睢⑸a(chǎn)、和工作中的方方面面，它的存在不僅體現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钚枰⒁獾陌踩庾R和安全行為，而且更重要的.是在我們企業(yè)日常的生產(chǎn)當中，安全已經(jīng)是企業(yè)組成結(jié)構(gòu)中不可缺少的部分了。

生活中我們不缺乏這樣的聲音“孩子，繞過前面的石子?！边@是母親在我們蹣跚學步時的指點?！爱斝穆飞系钠嚢。　边@是父親在我們飛車上學時身后的叮嚀?！斑^馬路時看好紅綠燈，等車都等下來時再走”。這是在我們過馬路時經(jīng)常聽到的一句話。“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”這是現(xiàn)在我每天上班時恪守的信念，并落實執(zhí)行。在人生的旅途上，我們一直依賴著“安全”這個拐杖，沒有它，我們可能會摔跤，可能走不過風風雨雨，更不可能到達人生輝煌的頂峰。

企業(yè)安全生產(chǎn)對于我們更是重要，對于海螺水泥企業(yè)的員工來說，它的意義在于生產(chǎn)裝置的穩(wěn)定運行；在于千家萬戶的幸福與歡樂；更在于國家財產(chǎn)的安危！大家每天上班、下班、走廠區(qū)、進入生產(chǎn)現(xiàn)場，可以發(fā)現(xiàn)我們周圍各種安全標識、警示牌，這都是為了營造一個良好的安全的氛圍，更是對我們一種無聲的提醒。在工作中我們要服從安全人員的監(jiān)督指導，自覺遵守各種安全規(guī)章制度，讓事故無隙可乘，這就需要我們?nèi)w蚌埠海螺的員工共同努力并落實執(zhí)行。

不講安全，哪怕是輕輕的一碰就能使“高溫高壓、易燃易爆”的煉油裝置，怒火爆發(fā)；不懂安全，哪怕是小小的一只工具包，就能中斷供電系統(tǒng)的正常運行；不要安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓操作中的生命處于危險。

在這里，我們不妨給每個事故做個假設：假設你當時多走幾步，假設你當時嚴格執(zhí)行安全措施的檢查，假設你在操作時在系統(tǒng)畫面前多看3秒鐘，假設你到達現(xiàn)場在設備面前多看3秒鐘設備標示牌，假設你當時認真穿戴好勞動保護用品，假設你在現(xiàn)場操作前回想一下“四不傷害”和“本崗位安全操作規(guī)程”，假設你工作的過程中回想一下這樣操作是否符合“四不傷害”和“本崗位安全操作規(guī)程”。假設。等等，或許事故就不會發(fā)生?？梢?，實現(xiàn)安全生產(chǎn)并不難，關(guān)鍵在于有沒有責任心，有沒有真正落實執(zhí)行安全操作。其實，我們可以杜絕習慣性違章，只要每個人多留點心，我們可以避免誤操作事故，只要對工作有個認真負責的態(tài)度，安全就會時刻伴隨著你。

“前車之鑒，后事之師”，安全工作只有起點，沒有終點。從事水泥行業(yè)的我們，如果沒有“安全第一”的意識，那么，不僅沒有“安、穩(wěn)、長、滿、優(yōu)”的可能，而且還是失職，是對企業(yè)和員工的不負責任，甚至是犯罪。安全和良好的秩序，是我們企業(yè)保證國家整體發(fā)展、人民生活水平不斷提高的最集中的體現(xiàn)，這也是我們?yōu)槠髽I(yè)服務，最基本的要求。聽不進安全第一的勸告，是耳朵的幼稚；不懂得防范為重，責任重于泰山的人是心靈的幼稚；不深入一線，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。一撇一捺的“人”字，其實就代表了支撐天地的脊梁，寓意著做一個人就必須擔負起使他人幸福，使自己也幸福的事業(yè)。只有安全才能有收獲、有幸福。你無論身居何職，只要保持高度的責任心和強烈的使命感，安全生產(chǎn)就永遠不是夢。處處抓安全、人人保安全。讓我們攜手筑起一道堅不可催的安全長城，在各自的崗位上，保質(zhì)、保量、保時地完成自己份內(nèi)的工作；讓我們時刻用安全來規(guī)范自己的行為，平安度過每一天。

那么，為創(chuàng)造蚌埠海螺的輝煌，讓我們?yōu)槟阋黄鹱袷兀阂暟踩珵樯匕踩缣┥剑?/p>

嚴肅勞動紀律，遵守操作規(guī)程；

在崗必盡職，盡職必盡責。

落實四不傷害，遵守崗位職能。

讓我們一起記住：安全以人為本，重在落實執(zhí)行我的演講完了，謝謝大家！

酒店安全演講稿篇三

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、各位來賓：

大家好！我是來自***大酒店的副總經(jīng)理***，今天，我演講的題目是《事無巨細狠抓消防，聲名遠播績效增》。

這是一個考題，題目雖然簡單，卻必須面對，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面對上面的問題。我們義無反顧地選擇了后者。我們清醒地地認識到了加強消防安全的重要性。我們酒店的消防設施主要有：火災自動報警系統(tǒng)（共計探頭230）、自動噴淋系統(tǒng)（共計噴淋頭560個）、應急廣播系統(tǒng)（共計啦叭120個）、消火栓系統(tǒng)（共計消火栓15個）、以及干粉滅火器120個，應急照明燈66個。在酒店管理中，圍繞著四個能力建設，我們采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。

的消防技能，各部門員工發(fā)現(xiàn)滅火器失效，水帶破損等情況都會及時反映給我。隨著員工檢查消除火災隱患的能力不斷提高，整改時間不斷縮小，員工工作效率也得到了大幅提高。

狠抓酒店組織撲救初起火災的能力；俗話說，小洞不補大洞難堵。小火不滅燒成大火。初起火災的撲救時十分關(guān)鍵的。為做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”，我們組織制定了酒店滅火和應急疏散預案,并組織演練。確保一旦發(fā)生火情，員工能按職責分工及時到位、有效處置。消防控制室值班操作人員要持消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書上崗，熟悉消防設備，并熟練掌握火警處置及啟動消防設施設備的程序和方法。通過體驗式的宣傳和教育，加深員工的印象，強化教育的效果。教育員工發(fā)現(xiàn)火災應立即呼救并撥打“119”電話報警,起火部位現(xiàn)場員工應在l分鐘內(nèi)形成第一滅火力量,并且采取如下措施:1、火災報警按鈕或電話附近的員工,立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；2、消防設施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設施器材滅火;3、疏散通道或安全出口附近的員工引導人員疏散。火災確認后,單位消防控制室或單位值班人員應立即啟動滅火和應急疏散預案,在3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量,采取如下措施:1、通訊聯(lián)絡組按照滅火和應急疏散預案要求通知員工趕赴火場,與公安消-防-隊保持聯(lián)絡,向火場指揮員報告火災情況,將火場指揮員的指令下達有關(guān)員工；2、滅火行動組根據(jù)火災情況使用本單位的消防設施、器材撲救初起火災;3、疏散引導組按分工組織引導現(xiàn)場人員疏散；4、安全救護組協(xié)助搶救、護送受傷人員；5、現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進入火場,維持火場秩序。

狠抓酒店組織人員疏散逃生的能力。在吉林中百商廈的火災中，有兩位老人成功逃生，有一位78歲的老大爺，叫毛鳳久。毛鳳久告訴記者：“那陳子，大部分人樓上樓下地跑，有的人開始打破窗戶向下跳。我呢，就趴在地上，爬著找可以喘氣的地方，一直堅持到消-防-隊員來，把我送到醫(yī)院。另一個56歲的于成彥說：“我正在四樓舞廳學跳舞，聽人喊樓下小棚子著火了。我就跑到旁邊的臺球廳，趴在窗臺上往下看。不一會兒，大樓停電了，但大家以為沒什么大事，全站在那里看?？梢粫汗Ψ?，火上來了，煙嗆得人睜不開眼。我看到臺球廳有一盆水，還有條毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人員把云梯伸過來?！边@個案例告訴我們，身處險境的時候必須頭腦清醒。因為只有清醒的頭腦你才可能逃過災難。在火災死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，還有一部分人是因為不正確的逃生方法而死亡的，比如跳-樓。而真正燒死的比例是非常小的。因為在物體燃燒的時候會產(chǎn)生大量的一氧化碳，氫化氰，氯化氰等有毒物體，這些物體在空氣中達到一定比例在很短的時間內(nèi)就可以讓你失去知覺、窒息甚至死亡。人們在驚慌恐懼當中失去理智，或是跳-樓，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我們在組織人員疏散逃生方面下功夫，通過演練強化，圖片教育等方式，確保員工會疏散，會逃生。

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狠抓酒店消防宣傳教育培訓能力。 ‘四個能力’建設工作開展以來，大酒店將員工的消防安全教育作為維護酒店消防安全的關(guān)鍵來抓，建立了規(guī)范、系統(tǒng)的消防安全教育培訓體系，對員工開展崗前培訓、在崗輪訓、轉(zhuǎn)崗培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗，實現(xiàn)了消防宣傳教育的常態(tài)化?！苯?jīng)過一年員工們的`共同努力，我們始終把消防安全作為酒店發(fā)展的“護身附”，時刻放在心里、抓在手上，在公安消防部門的具體指導下，我們立足實際，大膽創(chuàng)新，勇于實踐，逐步走出一條適合本單位的消防宣傳實際的新路子，實現(xiàn)了消防安全與經(jīng)濟效益的“雙贏”。通過員工的消防安全管理培訓，讓員工認識到要把消除火災隱患作為首要任務，并依托單位消防安全管理委員會，落實領(lǐng)導、部門、班組三級崗位責任，做到每個崗位的員工都按照自己的責任區(qū)域和檢查部位，每天在班前和班后對負責區(qū)域內(nèi)的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進行一次認真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險情的本領(lǐng)。對消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設施器材等情況進行巡查。每天對消防控制室、水泵房等重點部位進行全面檢查，每周對自動報警系統(tǒng)等消防設施進行抽測。每年對消防設施進行一次全面檢測和維修保養(yǎng)，確保設施正常運行。每月進行一次大檢查，對崗位責任制落實及隱患整改情況進行督察，并及時進行總結(jié)講評。為防止小火釀成大災，制定了一套預案，對員工的消防安全培訓，制定一套完善的滅火和應急疏散預案。增強員工短時間內(nèi)撲滅初起小火災的能力，有限控制了大火災的蔓延，為公安消防部隊到達火場爭取了充分的時間，為單位的消防安全提供了可靠保障。

一是宣傳標識規(guī)范化。通過消防宣傳，設施標識到位。單位除按要求配置火災事故應急照明和疏散指示標志外，還按照“六個一”、“三提示”標準，在單位入口處醒目位置懸掛一塊單位總平面圖，每個樓層電梯廳張貼一塊樓層疏散示意圖，每個安全出口張貼一塊提示標牌，配備一個便攜式應急手電、一具火場逃生面罩。張貼消防安全溫馨提示，消防設施的使用方法示意圖。通過設施的標識化的宣傳，從而增強消防意識。二是宣傳方式多樣化。我們利用一切可利用的陣地，全方位宣傳消防知識。一樓大廳電視屏幕、電梯間樓宇電視，全天滾動播放消防常識宣傳片；樓道、樓梯口、安全出口和電梯間等處，設置了中英文對照的消防宣傳標識；貼有消防安全“溫馨小貼士”；我們還專門制作了主題鮮明的消防公益廣告牌和設計精巧、人性化的消防宣傳手冊，做到多樣化的宣傳消防安全知識。三是宣傳內(nèi)容實用化。我們對單位所有的消防設施、器材均粘貼了簡單明了、圖文并茂的消防安全標識，使員工在潛移默化中掌握消防設施、器材的使用方法和保養(yǎng)常識。各部門每月組織開展“我講消防一堂課”活動，員工結(jié)合本崗位火災危險性，自己動手查資料、作課件、寫教案，通過生動活潑的講解，暢談自己的意見和看法，使宣傳內(nèi)容更通俗易懂、更貼近實際，取得了良好效果。

我們深切地感受到，消防宣傳工作是一項長期的任務，我們將進一步強化消防安全管理，落實消防安全措施，加大消防宣傳力度，深入持久地開展“四個能力”建設，做好單位的消防安全管理工作。

一、各門要敏捷召開平安工作大會，睜開法制教育，讓每位員工都看法到平安的主要性，并進步警覺，保證在此時期不出任何問題。

二、增強夜間值班司理的治理，嚴厲執(zhí)行放哨巡查準則，嚴查各項平安隱患，各部分值班司理要做好下班前的反省工作，消弭平安隱患。

三、對關(guān)鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務組機房、酒店施工地址、倉庫、消防中間等必然要增強平安治理，果斷根絕失賊、人身損傷、設備運轉(zhuǎn)不良、掉火等事情的發(fā)作。

四、客房招待客人住宿必需注銷，做到一客一登;發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、蹤跡可疑人員該當立刻向酒店駐地民警申報;嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、侵蝕性等風險性物品帶入酒店。

五、餐廳要增強平安反省，避免食物中毒、投毒事情的發(fā)作。

六、安保部要做好車輛治理、消預防理等一切平安工作，進步警覺，值班時期思想上要高度嚴重，實時避免不平安要素的發(fā)生?？傊?，但愿經(jīng)過我們的起勁可以使酒店平安平穩(wěn)地渡過這一非凡期間，而且將平安工作長時間不懈地堅持下去，保證酒店的平安生產(chǎn)，保證酒店優(yōu)越的經(jīng)濟效益和社會效益。

感謝大家!

同志們：

2017年xx-x交易會將于6月19日在xx舉行，今天已經(jīng)16號了，馬上就要召開這個國際化的商貿(mào)盛會了。由于我們酒店是“xx-x交易會”的定點接待單位之一，為了確保會議順利進行，xx市公安局開發(fā)區(qū)分局給我們提出了嚴格要求，郵政局也給我們下發(fā)了安全生產(chǎn)工作的通知，所以今天召開安全工作專項治理會議的主題就是確?！傲纸粫逼陂g酒店工作安全順利進行。

首先傳達xx市公安局開發(fā)區(qū)分局對酒店的工作要求，《要求》中明確提出“賓館負責人及保衛(wèi)人員要明確目標、任務、責任，逐級立軍令狀，一級對一級負責。哪個方面哪個環(huán)節(jié)出了問題，都要嚴肅追究有關(guān)領(lǐng)導和責任人的責任”。今天我也不與各部門經(jīng)理簽軍令狀了，還是老原則：出現(xiàn)一般安全事故，要扣除部門經(jīng)理當月獎金;出現(xiàn)重大安全事故，要扣除部門經(jīng)理年終獎金。公安局還要求我們加強內(nèi)部安全檢查，做好以防火、防盜、防爆炸、防投毒、防破壞為重點的安全檢查。因此我們今天下午3點開始進行了專項安全檢查，重點對廚房操作間、總務組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等關(guān)鍵部位進行了嚴格的檢查，以排除安全隱患。

今天上午我們又收到了郵政局“關(guān)于做好‘交易會’、‘國慶’期間安全生產(chǎn)工作”的傳真電報，下面我將涉及到酒店的內(nèi)容向大家傳達一下。電報中指出：一、要加強對職工的消防安全教育，組織一次消防演練，確保人身安全和資金安全;二、各單位要管好自己的人，看好自己的門，辦好自己的事，嚴禁在林交會和國慶期間出現(xiàn)各類人身傷亡責任事故以及惡性治安災害事故，確保林交會、國慶期間無事故發(fā)生;三、電報中特別指出“百事得大酒店在作好以上相關(guān)自查工作的同時，要重點做好用火、用電、用油、用氣消防安全和食品衛(wèi)生安全管理工作，預防火災和群體中毒的發(fā)生”;四、嚴格執(zhí)行值班制度，保證林交會期間和國慶期間24小時值班不間斷，領(lǐng)導要堅持帶班，值班人員要切實履行職責，一旦發(fā)現(xiàn)問題，盡快采取措施并及時向上級部門報告;五、發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，市局檢查小組將對各單位進行復查、夜查，對落實不力的單位予以全市通報批評，并追究相關(guān)領(lǐng)導責任。

針對以上兩份文件提出的要求，我們要嚴格落實，切實將安全工作放在第一位，確保我們酒店在林交會和國慶期間安全運轉(zhuǎn)。對以前出現(xiàn)的問題抓緊時間進行整改，“亡羊補牢，猶為未晚”，并吸取教訓，一定要杜絕類似事件的再次發(fā)生。下面我對林交會及國慶期間的安全工作提幾點要求：

一、各門要迅速召開安全工作會議，展開法制教育，讓每位員工都認識到安全的重要性，并提高警惕，確保在此期間不出任何問題。

二、加強夜間值班經(jīng)理的管理，嚴格執(zhí)行巡查巡邏制度，嚴查各項安全隱患，各部門值班經(jīng)理要做好下班前的檢查工作，消除安全隱患。

三、對關(guān)鍵部位，如：吧臺收銀處、廚房操作間、總務組機房、酒店施工地點、倉庫、消防中心等一定要加強安全管理，堅決杜絕失竊、人身傷害、設備運轉(zhuǎn)不良、失火等事件的發(fā)生。

四、客房接待客人住宿必須登記，做到一客一登;發(fā)現(xiàn)違法犯罪分子、形跡可疑人員應當立即向酒店駐地民警報告;嚴禁客人將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性等危險性物品帶入酒店。

五、餐廳要加強安全檢查，防止食物中毒、投毒事件的發(fā)生。

六、安保部要做好車輛管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期間思想上要高度緊張，及時制止不安全因素的產(chǎn)生。

總之，希望通過我們的努力能夠使酒店安全平穩(wěn)地度過這一特殊時期，并且將安全工作長期不懈地堅持下去，確保酒店的安全生產(chǎn)，確保酒店良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

謝謝大家!

酒店安全演講稿篇四

為貫徹落實《中華人民共和國消防法》等有關(guān)法律、法規(guī)，進一步增強各部門領(lǐng)導的消防安全管理工作責任心，確保單位財產(chǎn)和員工生命財產(chǎn)安全，根據(jù)“誰主管，誰負責”的原則，單位特與簽訂消防安全責任書，責任單位具體履行的責任如下。

一、組織領(lǐng)導

各單位要本著“誰主管，誰負責”的原則，全面推行消防安全責任制，將消防安全工作列入重要議事日程，各部門一把手為消防安全第一責任人，在本部門范圍內(nèi)加強消防安全管理工作。

二、責任目標

1、提高單位員工防火意識和消防工作的自覺性。利用各種途徑向員工積極開展消防安全宣傳教育，普及消防法規(guī)和消防知識，使員工了解并掌握消防器材的性能和使用方法、滅火預案及火災應急疏散預案。

2、建立消防安全檢查制度。在抓好本部門定期防火檢查的同時，堅持班前班后消防檢查，積極配合主管部門的防火安全檢查工作。發(fā)現(xiàn)火災隱患積極組織整改，及時上報。

3、妥善保管好本部門配置的消防器材，不準在消防器材上堆放任何物品;疏散通道要明確專人負責，確保暢通，無雜物堆積。

4、各種用電設備、儀器必須保持正常運轉(zhuǎn)，嚴禁超負荷運行，不準使用大功率電器，不準私拉電力線路，嚴禁設備、儀器帶病作業(yè);安裝和修理用電設備、儀器時，應由電工或?qū)I(yè)人員進行操作并認真檢驗，以防火災。

5、嚴格執(zhí)行動火制度，對臨時有用火要求的，須報安全保衛(wèi)部門批準，在有一定防范措施的情況下，方可使用。

三、考評與獎懲

1、凡不能切實履行上述職責發(fā)生火災事故的，嚴肅處理直接責任人和部門相關(guān)負責人。

2、消防安全責任落實到位，消防工作突出的部門和個人，給予物質(zhì)和精神獎勵。

酒店安全演講稿篇五

甲方：

乙方：

餐飲部：

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，達成以下協(xié)議：甲方聘請為__酒店管理有限公司餐飲部負責人。乙方在甲方場所內(nèi)工作期間，是本部門消防安全第一責任人，應負責做好如下工作：

一、認真貫徹國家和地方政府有關(guān)消防安全的政策法規(guī)，把消防安全工作放在首要的位置。加強對本部門全體員工的消防安全、政策法規(guī)的教育，提高員工的安全意識，教育并引導每位員工主動發(fā)現(xiàn)和消除部門內(nèi)的安全隱患。

二、制定相關(guān)制度，健全安全生產(chǎn)的各級責任人制度，以及消防安全器材專人管理和巡查制度、落實各項消防安全指標的措施。

三、在日常管理中跟進落實以下具體事宜：

1、認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度。

2、制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務，操作規(guī)程，并負責貫徹落實。

3、確定本部門各崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書。

4、針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育。

5、經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路、插座是否正常完好。

6、停止營業(yè)時，重點檢查火鍋、灶間、煤氣鋼瓶閥門、煤氣管道閥門是否關(guān)閉。

7、組織本部門消防安全檢查，及時消除安全隱患。

8、不得把滅火器等消防器材挪作他用。

9、不得違章關(guān)閉或移動消防設施、器材，并保證衛(wèi)生。

10、定期清理廚房內(nèi)的排煙罩及灶臺，并做好記錄。

11、負責區(qū)域發(fā)生火災要及時組織補救，負責疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全。

12、積極協(xié)助保安部處理好各種報警及搶險、救災工作。

13、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導。

14、部門責任區(qū)域：

15、保證本部門一年無消防事故。

四、責任人需定期按照本責任書內(nèi)容和要求，對所負責區(qū)域進行各項安全檢查，完善各種設施設備。如有安全隱患未按要求及時處理，視情節(jié)具體情況進行處罰。

五、消防安全實行部門負責制，在本部門管轄區(qū)內(nèi)，如發(fā)生消防、食品等安全事故，將視情節(jié)嚴重性，對乙方每次予以300元至10000元的經(jīng)濟處罰。

六、如因乙方瀆職行為給酒店造成重大經(jīng)濟損失，將根據(jù)相關(guān)職能部門的權(quán)威鑒定結(jié)果，視情節(jié)嚴重性，對乙方追究相應責任比例的經(jīng)濟賠償。如有違反國家法律法規(guī)的，由公安機關(guān)追究其法律責任。

注：此責任書一式兩份，存檔一份，責任人一份。如有變動及時更改。

甲方簽名：乙方簽名：

日期：日期：

酒店安全演講稿篇六

做好安全生產(chǎn)工作是保障人民群眾生命財產(chǎn)安全的重要政治任務，如何作關(guān)于酒店安全生產(chǎn)的。

演講稿。

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、同事們：

大家好!

很榮幸我能有這樣的機會參加今天的演講會。我叫王元，是生技處保全工段的的一名員工，生產(chǎn)一線上的一名新兵。我的演講題目是“安全以人為本，重在落實執(zhí)行”。

在對新《安全生產(chǎn)法》的學習中第三條這樣寫到：新法明確提出安全生產(chǎn)工作應當以人為本，將堅持安全發(fā)展寫入了總則。對于堅守紅線意識，進一步加強安全生產(chǎn)工作，實現(xiàn)安全生產(chǎn)形勢根本性好轉(zhuǎn)的奮斗目標具有重要意義。將安全生產(chǎn)工作方針完善為“安全第一、預防為主、綜合治理”，進一步明確了安全生產(chǎn)的重要地位、主體任務和實現(xiàn)安全生產(chǎn)的根本途徑。要建立生產(chǎn)經(jīng)營單位負責、職工參與、政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的工作機制，進一步明確了各方安全職責。

可想而知，安全這個詞已經(jīng)融入到了我們?nèi)粘Ｉ?、生產(chǎn)、和工作中的方方面面，它的存在不僅體現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钚枰⒁獾陌踩庾R和安全行為，而且更重要的是在我們企業(yè)日常的生產(chǎn)當中，安全已經(jīng)是企業(yè)組成結(jié)構(gòu)中不可缺少的部分了。

生活中我們不缺乏這樣的聲音“孩子，繞過前面的石子。”這是母親在我們蹣跚學步時的指點?！爱斝穆飞系钠嚢?”這是父親在我們飛車上學時身后的叮嚀?！斑^馬路時看好紅綠燈，等車都等下來時再走”。這是在我們過馬路時經(jīng)常聽到的一句話?！半[患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”這是現(xiàn)在我每天上班時恪守的信念，并落實執(zhí)行。在人生的旅途上，我們一直依賴著“安全”這個拐杖，沒有它，我們可能會摔跤，可能走不過風風雨雨，更不可能到達人生輝煌的頂峰。

企業(yè)安全生產(chǎn)對于我們更是重要，對于海螺水泥企業(yè)的員工來說，它的意義在于生產(chǎn)裝置的穩(wěn)定運行;在于千家萬戶的幸福與歡樂;更在于國家財產(chǎn)的安危!大家每天上班、下班、走廠區(qū)、進入生產(chǎn)現(xiàn)場，可以發(fā)現(xiàn)我們周圍各種安全標識、警示牌，這都是為了營造一個良好的安全的氛圍，更是對我們一種無聲的提醒。在工作中我們要服從安全人員的監(jiān)督指導，自覺遵守各種安全。

規(guī)章制度。

讓事故無隙可乘這就需要我們?nèi)w蚌埠海螺的員工共同努力并落實執(zhí)行。

不講安全，哪怕是輕輕的一碰就能使“高溫高壓、易燃易爆”的煉油裝置,怒火爆發(fā);不懂安全，哪怕是小小的一只工具包,就能中斷供電系統(tǒng)的正常運行;不要安全，哪怕只是小小的一個意念,就能讓操作中的生命處于危險。

在這里，我們不妨給每個事故做個假設：假設你當時多走幾步，假設你當時嚴格執(zhí)行安全措施的檢查，假設你在操作時在系統(tǒng)畫面前多看3秒鐘，假設你到達現(xiàn)場在設備面前多看3秒鐘設備標示牌，假設你當時認真穿戴好勞動保護用品，假設你在現(xiàn)場操作前回想一下“四不傷害”和“本崗位安全操作規(guī)程”，假設你工作的過程中回想一下這樣操作是否符合“四不傷害”和“本崗位安全操作規(guī)程”。假設......等等，或許事故就不會發(fā)生。可見，實現(xiàn)安全生產(chǎn)并不難，關(guān)鍵在于有沒有責任心，有沒有真正落實執(zhí)行安全操作。其實，我們可以杜絕習慣性違章，只要每個人多留點心，我們可以避免誤操作事故，只要對工作有個認真負責的態(tài)度，安全就會時刻伴隨著你。

“前車之鑒，后事之師”，安全工作只有起點，沒有終點。從事水泥行業(yè)的我們，如果沒有“安全第一”的意識，那么，不僅沒有“安、穩(wěn)、長、滿、優(yōu)”的可能，而且還是失職，是對企業(yè)和員工的不負責任，甚至是犯罪。安全和良好的秩序,是我們企業(yè)保證國家整體發(fā)展、人民生活水平不斷提高的最集中的體現(xiàn)，這也是我們?yōu)槠髽I(yè)服務,最基本的要求。聽不進安全第一的勸告,是耳朵的幼稚;不懂得防范為重，責任重于泰山的人是心靈的幼稚;不深入一線,排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。

一撇一捺的“人”字，其實就代表了支撐天地的脊梁，寓意著做一個人就必須擔負起使他人幸福，使自己也幸福的事業(yè)。只有安全才能有收獲、有幸福。你無論身居何職，只要保持高度的責任心和強烈的使命感，安全生產(chǎn)就永遠不是夢。處處抓安全、人人保安全。讓我們攜手筑起一道堅不可催的安全長城，在各自的崗位上，保質(zhì)、保量、保時地完成自己份內(nèi)的工作;讓我們時刻用安全來規(guī)范自己的行為，平安度過每一天。

那么，為創(chuàng)造蚌埠海螺的輝煌，讓我們?yōu)槟阋黄鹱袷兀?/p>

視安全為生命，重安全如泰山;。

嚴肅勞動紀律，遵守操作規(guī)程;。

在崗必盡職，盡職必盡責。

落實四不傷害，遵守崗位職能。

讓我們一起記?。喊踩匀藶楸荆卦诼鋵崍?zhí)行我的演講完了，謝謝大家!

尊敬的各位領(lǐng)導，同事們：

大家好!今天我演講的題目是《見安思齊，見損而內(nèi)自省》。讀起《員工精神》這本書，讓我看到了感恩、理解、樂觀、自信、謙虛、進取、責任、團隊的精神，這樣的精神既催人奮進，又助人成長，讀后讓人愛不釋手，篇篇。

勵志。

章章受益生存于一個企業(yè)就要依賴于一個企業(yè)心存感恩銳意進取報效企業(yè)。

在這本書的首頁，鄧總著重提到米山公司安全精神，是啊，無危則安，無損則全，生命在，安全的意識和責任就存在，有車有房，趕不上健康吉祥，一切財富只是人身的附屬品，人在一切在，人無皆空，其實這個道理每個人都懂，可是有人打著安全的擦邊球，甚至忽視安全，喪身事故。

安全是一個社會和諧的樂章，她讓生命之歌如此美妙，對于我們每一個人來說，它是通往你成功彼岸的獨木橋，只有在確保安全的前提下，你才能抵達成功的彼岸去感受成功的喜悅;它又是培育幸福的樂土，只有在安全這片沃土的培育下，幸福之花才能隨時綻放在你的生命旅程。擁有了安全，雖然不可能擁有一切，但沒有安全就一定沒有一切。在人類的旅程中，健康是前提，物質(zhì)是基礎，精神是源泉，而安全，則是堡壘。一個讓我們生命的狀態(tài)時刻保持安全與平衡，讓我們生存的環(huán)境時刻充滿寧靜與和諧的堡壘。沒有了安全，再豐厚的物質(zhì)也會變得一文不值，再豐沛的精神源泉也如無本之木。

一首“幸福在哪里”，給了我們美好的遐想和憧憬，妻兒老小的天倫之樂，親朋好友的歡聚一堂，都詮釋著幸福，延續(xù)著歡樂，而寄予這種幸福的載體是什么?是鮮活的生命，無論在生活中，還是工作中，都有著潛在的危險性，細心促平安，粗心釀大錯，刮擦碰撞，小傷小痛，恰恰為事故埋下了隱患。身邊細心的同事提醒系上松口的鞋帶，禁止靠近電盤區(qū)，這些細節(jié)的防范讓我們遠離危險，而大大咧咧，大不論，心存僥幸心理，即便與事故擦肩而過，也會心有余悸。深刻反思，智者用教訓換取經(jīng)驗，愚者才用鮮血換取教訓。

我們每個人心里都必須明白，安全為了我，我要保安全，企業(yè)是由“我”組成的，我的安全理念，安全習慣，安全行為都在影響著別人，影響著企業(yè)，所以一定要提升“我要安全”的主動認識，強化“我必須安全”的責任意識。把安全的硬性規(guī)定變?yōu)槲覀兊淖杂X行為，使各種規(guī)章制度不再是印在紙上，貼在墻上的一紙空文，而變成我們頭腦中自覺的安全理念和思維模式。安全，是珍愛生命的前提。如果我們不注重安全意識，視安全隱患而不顧，對安全問題措施不及，防范不嚴，把生命當兒戲，那么造成的后果則不堪設想。

員工朋友們，我們要樹立時時重視安全，時時注意安全，處處不忘安全的思想，見安思齊，見損而內(nèi)自省，在崗一分鐘，安全六十秒，做安全的忠實執(zhí)行者，為我們的幸福保駕護航。讓安全伴隨著我們每一個人，讓生命之花開的更加絢麗多彩!

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、各位來賓：

大家好!我是來自*大酒店的副總經(jīng)理，今天，我演講的題目是《事無巨細狠抓消防，聲名遠播績效增》。

這是一個考題，題目雖然簡單，卻必須面對，我是酒店的消防安全管理人，也是酒店的消防明白人，面對上面的問題。我們義無反顧地選擇了后者。我們清醒地地認識到了加強消防安全的重要性。我們酒店的消防設施主要有：火災自動報警系統(tǒng)(共計探頭230)、自動噴淋系統(tǒng)(共計噴淋頭560個)、應急廣播系統(tǒng)(共計啦叭120個)、消火栓系統(tǒng)(共計消火栓15個)、以及干粉滅火器120個，應急照明燈66個。在酒店管理中，圍繞著四個能力建設，我們采取了一些行之有效的措施，也取得了很好的成效。

狠抓酒店檢查消除火災隱患能力。我們酒店一直在強調(diào)消防工作，并盡最大努力提高員工檢查消除火災隱患的能力，酒店的火災隱患督促整改制度體現(xiàn)在《防火巡查記錄本》上，值班保安負責每兩小時對酒店進行一次防火巡查，對發(fā)現(xiàn)的問題立即報告安保部，主管領(lǐng)導在巡查記錄本上填寫處理意見，由發(fā)現(xiàn)隱患的保安負責落實，待隱患整改完畢后主管領(lǐng)導驗收并簽字確認。在硬件措施上酒店安裝了先進的火災自動報警控制系統(tǒng)和排煙設施，借助自動化系統(tǒng)實時監(jiān)控消防系統(tǒng)的運行情況，對消防系統(tǒng)反饋的信息做出及時的處理，若發(fā)生報警，首先確認報警位置，然后立即通知巡邏崗進行檢查，查清報警原因，若發(fā)生誤報或故障及時報警上級領(lǐng)導和通知維護單位進行維修檢查。若屬于真實火災，按火災處理程序向有關(guān)領(lǐng)導進行報告。每個位置都配置了足量的消防器材，并指定專門的管理人員來管理和維護消防器材，確保消防器材不被損壞、丟失和轉(zhuǎn)移，并能夠得到及時補充。我們還在器材柜的附近還配置了一定數(shù)量的應急照明燈具、疏散指示標志、報警探測器、灑水噴頭等消防備用器材，便于發(fā)現(xiàn)有器材損壞后能夠及時更換。我們深知，僅僅依靠酒店保安員巡邏還遠遠不夠杜絕火災的發(fā)生。老子說得好，授人以魚不如授之以漁，授人以魚只救一時之及，授人以漁則可解一生之需。以往消防來酒店檢查，是幫助發(fā)現(xiàn)消除火災隱患，是給酒店‘安全’這條魚。而現(xiàn)在，通過‘四個能力’建設，我們學會了如何自我開展防火檢查、自主消除火災隱患、如何撲滅初起小火、如何引導人員安全疏散，并通過不斷的演練和培訓，提高了自身消防安全素質(zhì)，真正掌握了如何獲得‘安全’這條魚的具體方法因此，我們加大了員工消防培訓的力度，定期邀請消防的官兵來指導，通過手把手的教，使酒店員工掌握了一些必備的消防技能，各部門員工發(fā)現(xiàn)滅火器失效，水帶破損等情況都會及時反映給我。隨著員工檢查消除火災隱患的能力不斷提高，整改時間不斷縮小，員工工作效率也得到了大幅提高。

狠抓酒店組織撲救初起火災的能力;俗話說，小洞不補大洞難堵。小火不滅燒成大火。初起火災的撲救時十分關(guān)鍵的。為做到“火情發(fā)現(xiàn)早、小火滅得了”，我們組織制定了酒店滅火和應急疏散預案,并組織演練。確保一旦發(fā)生火情，員工能按職責分工及時到位、有效處置。消防控制室值班操作人員要持消防行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書上崗，熟悉消防設備，并熟練掌握火警處置及啟動消防設施設備的程序和方法。通過體驗式的宣傳和教育，加深員工的印象，強化教育的效果。教育員工發(fā)現(xiàn)火災應立即呼救并撥打“119”電話報警,起火部位現(xiàn)場員工應在l分鐘內(nèi)形成第一滅火力量,并且采取如下措施:1、火災報警按鈕或電話附近的員工,立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員;2、消防設施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火器等設施器材滅火;3、疏散通道或安全出口附近的員工引導人員疏散?；馂拇_認后,單位消防控制室或單位值班人員應立即啟動滅火和應急疏散預案,在3分鐘內(nèi)形成第二滅火力量,采取如下措施:1、通訊聯(lián)絡組按照滅火和應急疏散預案要求通知員工趕赴火場,與公安消防隊保持聯(lián)絡,向火場指揮員報告火災情況,將火場指揮員的指令下達有關(guān)員工;2、滅火行動組根據(jù)火災情況使用本單位的消防設施、器材撲救初起火災;3、疏散引導組按分工組織引導現(xiàn)場人員疏散;4、安全救護組協(xié)助搶救、護送受傷人員;5、現(xiàn)場警戒組阻止無關(guān)人員進入火場,維持火場秩序。

狠抓酒店組織人員疏散逃生的能力。在吉林中百商廈的火災中，有兩位老人成功逃生，有一位78歲的老大爺，叫毛鳳久。毛鳳久告訴記者：“那陳子，大部分人樓上樓下地跑，有的人開始打破窗戶向下跳。我呢，就趴在地上，爬著找可以喘氣的地方，一直堅持到消防隊員來，把我送到醫(yī)院。另一個56歲的于成彥說：“我正在四樓舞廳學跳舞，聽人喊樓下小棚子著火了。我就跑到旁邊的臺球廳，趴在窗臺上往下看。不一會兒，大樓停電了，但大家以為沒什么大事，全站在那里看。可一會兒功夫，火上來了，煙嗆得人睜不開眼。我看到臺球廳有一盆水，還有條毛巾，就用毛巾沾上水捂住鼻子和嘴，蹲在了窗口，直到求援人員把云梯伸過來???！边@個案例告訴我們，身處險境的時候必須頭腦清醒。因為只有清醒的頭腦你才可能逃過災難。在火災死亡中，死亡原因最多的是中毒死亡，還有一部分人是因為不正確的逃生方法而死亡的，比如跳樓。而真正燒死的比例是非常小的。因為在物體燃燒的時候會產(chǎn)生大量的一氧化碳，氫化氰，氯化氰等有毒物體，這些物體在空氣中達到一定比例在很短的時間內(nèi)就可以讓你失去知覺、窒息甚至死亡。人們在驚慌恐懼當中失去理智，或是跳樓，或是踩踏都造成了更多的人死亡。我們在組織人員疏散逃生方面下功夫，通過演練強化，圖片教育等方式，確保員工會疏散，會逃生。

狠抓酒店消防宣傳教育培訓能力。‘四個能力’建設工作開展以來，大酒店將員工的消防安全教育作為維護酒店消防安全的關(guān)鍵來抓，建立了規(guī)范、系統(tǒng)的消防安全教育培訓體系，對員工開展崗前培訓、在崗輪訓、轉(zhuǎn)崗培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗，實現(xiàn)了消防宣傳教育的常態(tài)化。”經(jīng)過一年員工們的共同努力，我們始終把消防安全作為酒店發(fā)展的“護身附”，時刻放在心里、抓在手上，在公安消防部門的具體指導下，我們立足實際，大膽創(chuàng)新，勇于實踐，逐步走出一條適合本單位的消防宣傳實際的新路子，實現(xiàn)了消防安全與經(jīng)濟效益的“雙贏”。通過員工的消防安全管理培訓，讓員工認識到要把消除火災隱患作為首要任務，并依托單位消防安全管理委員會，落實領(lǐng)導、部門、班組三級崗位責任，做到每個崗位的員工都按照自己的責任區(qū)域和檢查部位，每天在班前和班后對負責區(qū)域內(nèi)的滅火器材放置情況、火源電源管理情況進行一次認真檢查，并填寫記錄表。員工在日常工作中練就了聞異味、查異常、消除險情的本領(lǐng)。對消防車通道、疏散通道、安全出口、消防水源、消防設施器材等情況進行巡查。每天對消防控制室、水泵房等重點部位進行全面檢查，每周對自動報警系統(tǒng)等消防設施進行抽測。每年對消防設施進行一次全面檢測和維修保養(yǎng)，確保設施正常運行。每月進行一次大檢查，對崗位責任制落實及隱患整改情況進行督察，并及時進行總結(jié)講評。為防止小火釀成大災，制定了一套預案，對員工的消防安全培訓，制定一套完善的滅火和應急疏散預案。增強員工短時間內(nèi)撲滅初起小火災的能力，有限控制了大火災的蔓延，為公安消防部隊到達火場爭取了充分的時間，為單位的消防安全提供了可靠保障。

一是宣傳標識規(guī)范化。通過消防宣傳，設施標識到位。單位除按要求配置火災事故應急照明和疏散指示標志外，還按照“六個一”、“三提示”標準，在單位入口處醒目位置懸掛一塊單位總平面圖，每個樓層電梯廳張貼一塊樓層疏散示意圖，每個安全出口張貼一塊提示標牌，配備一個便攜式應急手電、一具火場逃生面罩。張貼消防安全溫馨提示，消防設施的使用方法示意圖。通過設施的標識化的宣傳，從而增強消防意識。二是宣傳方式多樣化。我們利用一切可利用的陣地，全方位宣傳消防知識。一樓大廳電視屏幕、電梯間樓宇電視，全天滾動播放消防常識宣傳片;樓道、樓梯口、安全出口和電梯間等處，設置了中英文對照的消防宣傳標識;貼有消防安全“溫馨小貼士”;我們還專門制作了主題鮮明的消防公益廣告牌和設計精巧、人性化的消防宣傳手冊，做到多樣化的宣傳消防安全知識。三是宣傳內(nèi)容實用化。我們對單位所有的消防設施、器材均粘貼了簡單明了、圖文并茂的消防安全標識，使員工在潛移默化中掌握消防設施、器材的使用方法和保養(yǎng)常識。各部門每月組織開展“我講消防一堂課”活動，員工結(jié)合本崗位火災危險性，自己動手查資料、作。

課件。

寫

教案。

通過生動活潑的講解暢談自己的意見和看法使宣傳內(nèi)容更通俗易懂、更貼近實際取得了良好效果。

我們深切地感受到，消防宣傳工作是一項長期的任務，我們將進一步強化消防安全管理，落實消防安全措施，加大消防宣傳力度，深入持久地開展“四個能力”建設，做好單位的消防安全管理工作。

酒店安全演講稿篇七

各位領(lǐng)導、同志們：

大家好!

瀏覽一下網(wǎng)頁新聞，看到某酒店深夜客房失火的報道，我們?nèi)滩蛔「袊@：想要住的舒適得有一個安全的環(huán)境保障;翻閱報紙雜志，看到某食客飯畢入院的新聞，我們不禁思量：若要吃得放心，還得加強食品安全來監(jiān)管。對于酒店管理者而言，安全管理是長遠發(fā)展的根本保障。酒店的環(huán)境安全與食品安全問題，是重于泰山的責任問題，必須緊抓重點，落實在行動與細節(jié)中去。今天，我針對酒店安全管理這一主題發(fā)表演講。我的演講題目是：安全保障長遠，責任重于泰山。

酒店不僅要為客人提供舒適的住宿條件，還要讓客人在消費的同時產(chǎn)生愉悅感和滿足感。倘若沒有安全保障作為基石，或者缺少安全的酒店產(chǎn)品，不僅滿足不了客人的需求，還會對客人的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失?？梢哉f，安全是保障酒店經(jīng)營效益的基礎。

所謂前車之鑒，后事之師，安全無小事。安全工作只有起點，沒有終點。從事酒店管理行業(yè)的我們，如果沒有安全第一的意識，那么，不僅沒有安、穩(wěn)、長、滿、優(yōu)的可能，而且還是失職，是對酒店和客人的不負責任，甚至是犯罪。安全保障，是酒店誠信的彰顯，也是品牌與聲譽的標桿。

作為酒店工作者，聽不進安全第一的勸告，是耳朵的幼稚;不懂得防范為重，責任重于泰山是心靈的幼稚;不深入細節(jié)，排除各種安全隱患，還他人以安全則是行為的幼稚。每一年，我們或許都會針對安全問題反復督促、強調(diào)，可以說，安全是一個年年講，月月講，天天講，常講常新，永不過時的話題。重視安全是一種態(tài)度、是一種責任、更是一種境界。

酒店之所以花那么大的力氣開展多層次、全方位的安全宣傳，目的就是通過這些安全警示教育，安全知識的普及，增強全體員工的安全意識和素養(yǎng)，喚起每一位熱愛生活、有仁愛之心的社會公民，擔負起為家庭幸福、社會穩(wěn)定、行業(yè)發(fā)展的這份神圣責任，使人人重視安全、時時事事做到安全，不因自己的過錯給社會、家庭和他人帶來不可挽回的經(jīng)濟損失和無法彌合的心靈創(chuàng)傷。

作為一種態(tài)度，重視安全在工作、生活中就會用心投入、實實在在地做事，追求卓越;作為一種責任，重視安全就會帶著一種正確的思維與判斷，遵規(guī)守制避免重蹈覆轍;作為一種境界，重視安全就能在規(guī)范自己的行為舉止時也留意對他人生命財產(chǎn)的關(guān)心。

安全是幸福的締造者，安全意味著效益。安全是酒店服務大眾的保障，是執(zhí)行各個服務環(huán)節(jié)和搞好經(jīng)濟效益的前提基礎。試想，如果酒店的各項安全要求得不到有力保障，防火裝置不全、電網(wǎng)裸露交錯、氣體管道泄露、食品出現(xiàn)問題、食客發(fā)生意外等等，等等。這些事故或隱患想想就讓人發(fā)怵。

人身安全得不到保障，客人又怎么會安心消費呢?由于安全問題造成人心惶惶而不安于工作，又怎么能談得上提高經(jīng)濟效益呢?由此可見，沒有安全，就沒有穩(wěn)定人心，也就沒有團結(jié)戰(zhàn)斗的隊伍，更沒有創(chuàng)造效益的推動力和環(huán)境保障，從這個意義上講，安全意味著效益，它是提高經(jīng)濟效益的前提保證。

社會在進步，科技在發(fā)展，人們的思想認識也應隨著時代的發(fā)展而進步。安全問題也越來越受到消費者的重視。特別是我們酒店管理這一服務廣泛消費者的行業(yè)，更要特別加大安全管理的力度。作好各項安全防范措施，定期或不定期做安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時處理整改，決不放松任何安全問題，才能杜絕安全事故的發(fā)生、避免不必要的麻煩，才不會給他人和家庭帶來過多的困難和壓力。

酒店管理離不開安全保障，安全更離不開我們?nèi)ゲ徽鄄豢鄣貓?zhí)行。既然是一種責任，就要真真切切地落在實處，將防范措施加強到位。當我們迎著新一天明媚的陽光時，我們將會為我們?nèi)〉玫某煽兌奈琛Ｐб鎭碜园踩?，安全締造幸福。所謂安全責任大于天，落實到位才心安。

演講完畢!謝謝各位!

酒店安全演講稿篇八

一、快捷酒店的火災危險性

1、空間狹小蔓延快

快捷酒店空間相對狹小，出口較少，密封性好，通風條件較差。一旦發(fā)生火災，燃燒釋放出的熱量在封閉性強的空間迅速聚積，使火場溫度急劇上升，極易引燃周圍物品品和其它物質(zhì)。

2、安全疏散困難多

（1）濃煙使能見度縮短。當濃煙彌漫能見度小于3米時，很難找到安全出口，受困人員易驚慌失措，造成疏散困難。

（2）一氧化碳和有毒煙氣含量高?？旖菥频晟唐反蟛糠质腔w、皮革、橡膠等可燃、有毒物品。燃燒會產(chǎn)生大量一氧化碳和有毒煙氣，都可使人致命。

（3）由于多數(shù)快捷酒店是由原舊房改造而來的，存在疏散通道狹、部分防火分區(qū)無直通地面出口，受困人員易產(chǎn)生恐懼心理，從而引發(fā)混亂情況。

3、撲救行動困難大

（1）快捷酒店由于空間狹小，出口少，火災一旦發(fā)生，滅火消防隊員行動不便，疏散人員和物資的方向極易發(fā)生沖突，撲救難于迅速和有效展開。

（2）快捷酒店一般來說排水功能較差，因此不能大量用水。并且大都無通信保證措施，使火災撲救中的通信設備無法發(fā)揮應有作用，易使指揮受阻。

二、快捷酒店的火災預防措施

快捷酒店的火災預防應標本兼治，著重把好防火設計關(guān)和消防安全管理關(guān)。具體來說，應采取以下至關(guān)重要的具體措施滿足其具體防火要求：

1、客房設置安全要求

快捷酒店客房要按照《建筑設計防火規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，合理確定防火間距?？旖菥频甑膬?nèi)裝修材料應全部采用非燃燒材料?？旖菥频甑淖冸姟l(fā)電設施，不宜布置在出口。快捷酒店建筑材料的耐火等級應為一級，采用的建筑構(gòu)件應是耐燃的。

2、酒店疏散安全要求

快捷酒店的安全疏散，關(guān)系到賓客和酒店人員生命安全，因此在防火設計時，必須高度重視，并滿足以下要求：

（1）安全出口的數(shù)量：每個快捷酒店安全出口數(shù)量不應少于兩個

（2）安全出口之間的距離：安全出口宜按不同方向分散設置，當受條件限制不得不同方向設置時，兩個出口之間的距離不應小于5m。

（3）安全疏散距離：房間內(nèi)最遠點至該房間門的距離不應大于15m；房間門至最近安全出口或防火墻上防火門的.最大距離不超過40m，位于袋形走道或盡端的房間時應為20m。

（4）疏散樓梯：當快捷酒店為3層及3層以上，或室內(nèi)外高差大于10m時，應設置防煙樓梯間；當快捷酒店為二層且實內(nèi)外高差小于10m時，應設置封閉樓梯間，疏散樓梯間在各層的位置不能改變。

（5）疏散指示標志和事故照明燈具齊全。

（6）酒店廣播在火災事故發(fā)生時能得到有效地利用。

3、自動消防系統(tǒng)的安全要求

公安部《消防改革與發(fā)展綱要》特別指出：酒店的消防安全，主要靠完善的防火設計和自身消防設施，提高自防自救能力。為了對快捷酒店火災能做到早期發(fā)現(xiàn)，早期報警，早期和及時撲救，酒店應設置火災自動報警設施。設置固定滅火裝置應采用消防栓和自動噴水滅火系統(tǒng)兩大類。

三、快捷酒店消防安全管理要求

1、強化主體意識，全面落實逐級防火安全責任制

快捷酒店作為法人單位，必須堅決貫徹落實“誰主管誰負責、誰經(jīng)營誰負責、誰主辦誰負責”的原則，逐級層層簽訂防火安全責任書，將各自的責任具體明確、細化。

2、建立健全制度，嚴格約束酒店員工自身行為

據(jù)相關(guān)資料報道，我國火災事故的發(fā)生其直接原因，絕大多數(shù)又是由人的不安全行為導致的。因此，必須通過建立健全各項安全制度，約束員工的自身行為，使快捷酒店消防安全工作走向科學有序的軌道。

酒店安全演講稿篇九

我們知道：燕子去了，有再來的時候；楊柳枯了，有再青的時候；桃花謝了，有再開的時候。 可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎？ 健康，何等重要！生命，何等珍貴！

我們要時刻維護自己的健康， 珍愛自己的生命， 而食品安全則是生命健康最有力的保證。 常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全， 哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。

我們不斷從報紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;那場席卷全球的 sas 侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年 8 月 8 日北京地區(qū)的福壽螺事件， 使 131 人發(fā)病。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么我們吃的安全嗎？這越來越成為大家關(guān)心的問題， 越來越渴望綠色食品進入到千 家萬戶。

大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。

曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的常客，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。 就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來?？吹竭@一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧 這樣的小吃攤。

“以人為本，安全第一” ，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共 同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從 我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧！

“大頭娃娃奶粉”、“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、“地溝油”、“瘦肉精”、“毒膠囊”、“老酸奶”、“毒大米”、“塑化劑”以及最近發(fā)生的“染色車厘子”等等等等，中國的食品企業(yè)仿佛進入了多事之秋。

人無完人，企業(yè)也沒有完美的企業(yè)，關(guān)鍵的問題不是揭過去的傷疤，而是要反省過去，放眼未來。

食品安全到底有多重要？生活無非是衣食住行，看上去飲食只占了我們生活的四分之一，但生命只有一次，假如哪天吃了致命的黑心的食品，我們沒有的可不止這四分之一，生命沒有了，一切也就隨之歸零。

這是從我們自身，從最基本的消費層面來談食品安全。對于一個企業(yè)，食品安全難道就不重要了嗎？企業(yè)也是有生命的?。?/p>

三鹿偌大一個企業(yè)，做到當時的層次，不知道揮灑了企業(yè)人多少汗水！誰能明白三鹿老總面對三聚氰胺事件的悔恨？又有多少奶企因這次事件的波及損失慘重？甚至整個國內(nèi)奶類市場都空前萎靡。

“唇亡齒寒”、“皮之不存，毛將焉附？”我們能有今天的成就來

之不易，每一個員工都應該為我們有這樣的成績而驕傲自豪，這是我們?nèi)w員工共同努力的結(jié)果！但是同樣的，我們也要在食品安全問題上保持清醒，繃緊這根弦！

食品安全，每一個人都有責任，這不單單是品質(zhì)管理部門的事情。從原料采購到生產(chǎn)控制再到成品儲運，每一個環(huán)節(jié)都有可能影響到我們的產(chǎn)品質(zhì)量，哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都不是單個環(huán)節(jié)的問題，而是整個產(chǎn)品的問題。由此造成的損失將會影響我們每一個人的利益。

首先是采購。原料是我們產(chǎn)品的源頭，只有合格的原料才能做出合格的產(chǎn)品，這也是我們質(zhì)量控制的第一關(guān)。三鹿推說是奶源出現(xiàn)問題，但是這也是他們檢測不過關(guān)造成的，沒有把威脅扼殺在萌芽中。

中國的交易是關(guān)系交易，人情往來出現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營當中也很常見。而那些不合格的'原料也是通過這樣的關(guān)系走進各個企業(yè)。

嚴控原料關(guān)，就是要杜絕這種現(xiàn)象，制度面前沒有人情可講，相關(guān)的資格證明和指標檢測，一個都不能少，發(fā)現(xiàn)問題更要嚴厲處置，堅決按照公司的規(guī)章辦事。我們要控制原料成本，但是同樣也要保證原料質(zhì)量，不能因小失大。

其次是生產(chǎn)。精準的控制是合格產(chǎn)品的唯一保障，負責生產(chǎn)的員工和管理層要密切合作有效溝通，擔負起自己的責任，就算不是自己分內(nèi)的事，發(fā)現(xiàn)問題也要及早提醒相關(guān)人員。當然了，配套的獎懲制度也是需要進一步完善的，充分調(diào)動每一個員工的積極性。

品質(zhì)量也更容易出現(xiàn)問題。儲存條件控制、環(huán)境衛(wèi)生控制都要按照相關(guān)的標準嚴格執(zhí)行。同時那些已經(jīng)超出保質(zhì)期限的產(chǎn)品也要及時處理掉。企業(yè)不能被短期的利益蒙蔽雙眼，鋌而走險的事情還是少做或者不做為妙，如此我們才能走的更長遠。

食品安全問題是關(guān)乎消費者生命健康的大問題，也是關(guān)乎企業(yè)生機利益的大問題。

消費者是上帝，這是從經(jīng)營者的角度來看，而對我們來說，做出的每一件產(chǎn)品都可能走到你、我、他的親朋好友至親至愛手中、餐桌上。面對我們的父母兄弟，親朋好友，這已經(jīng)不單單是生產(chǎn)經(jīng)營的問題。這需要我們拍著自己的良心說：“吃吧，我做的你放心！”

“做良心企業(yè)，供放心食品?！边@是我今天的題目，但是我希望大家不要只把它當做一句口號一句空話，要切切實實的具體到自己的行動中去，用良心做事，為父母同胞提供放心食品。而公司的明天，也會因為我們今天的決定而更加燦爛輝煌！

酒店安全演講稿篇十

各位師傅 兄弟們好：

我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！

眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們?nèi)匀辉谟赂业膱猿衷谧约旱膷徫簧先蝿谌卧?，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！

時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！ 為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。

對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。

愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油！

謝謝大家！

酒店安全演講稿篇十一

尊敬的各位領(lǐng)導，各位同事

你們好!

感謝公司為我們提供了這次機會，向大家介紹自己，得到大家的信任和支持。

我從2000年開始從事餐飲工作。2000年5月在廚師技校

學習

實習

10月份培訓結(jié)束，經(jīng)過實踐和理論考試獲得由山東省勞動局職業(yè)資格培訓中心的廚師職業(yè)資格證書。在校期間參加過3期廚師長培訓班的學習。2003年到北京國利來山莊工作，在山莊期間在，頭沾，炸鍋，上雜，炒鍋崗位工作，在工作期間學習涼菜和簡單的面食制作。2004年就改革，廚房承包合同到期，山莊老板留我配合廚師長工作，參于冷葷，和炒鍋檔口工作。期間被派別的酒店學習粉腸，風干腸等特色菜的制作方法，后來又到正東方，百姓坊參觀學習交流。

2005年5跟廚師長到京城小院工作。2006年2月23日到本公司工作，主要負責涼菜工作，在從事廚房之后在業(yè)余時間通過中國烹飪，上網(wǎng)，有關(guān)餐飲管理等書籍學習，向師傅請教，來不斷提高自己的業(yè)務水平。

我喜歡我的職業(yè)，在從事餐飲工作以來，積累了一定的工作經(jīng)驗，在其崗位中能充分發(fā)揮自己專專長和優(yōu)勢。在

生活

1，要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。控制燉菜數(shù)量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的'影響，菜品燜的時間過長，質(zhì)量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標準，只是靠個人經(jīng)驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。要把客戶放在第一位，狠抓菜品的質(zhì)量。比如某些菜的一次炒的過多，剛出鍋的時候符合成菜求，由于加熱和，售飯速度影響，使菜品顏色變黃，看上去不新鮮;有的成菜顏色深，芡大，沒有食欲。

控制燉菜數(shù)量，燉菜成菜要求需要長時間一次性燉制，成菜量大;受售飯的時間和速度的影響，菜品燜的時間過長，質(zhì)量會大打折扣，沒有買相。炒菜的時候由于原料多，受熱面小達不到炒菜的要求，一次炒制過多，就會影響菜的質(zhì)量。菜品的口味沒有統(tǒng)一標準，只是靠個人經(jīng)驗進行制作。為該進以上缺點制定炒制程序和成品標準。

在內(nèi)部員工餐方面，建議對內(nèi)部員工和客戶錯開用餐;

11:15————11:30為員工開，

酒店安全演講稿篇十二

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：

大家好！

我是***，很榮幸能有機會站在這里進行競聘演講，衷心的感謝公司和領(lǐng)導給我這次機會，參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選，這對我來說是機遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。

我畢業(yè)于旅游學校，餐飲服務是我所學的專業(yè)。9月我加人度假區(qū)這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因為有各位領(lǐng)導對我工作的關(guān)心和鼓勵，讓我學到了許多在課本上都學不到的專業(yè)服務知識。

1.與我所學的專業(yè)息息相關(guān)，我是旅管部的學生，所開設的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實。

2.無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領(lǐng)導的好評。

3.我曾在一個商務型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度，并由于領(lǐng)導和同事對我工作的認可，頒發(fā)了“服務之星”獎，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善；力求做到更好。

在這里，我粗略的說下我的見解，我認為作為一個領(lǐng)班，首先對客的服務意識要強，在服務過程中要注意每個環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時，要不停的巡臺，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度；還有當小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務才能得到顧客滿意加驚喜；再比如說：顧客用完餐后，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習慣和對菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。

其次，就是人際關(guān)系，我認為不論是領(lǐng)導、員工還是客人，都要有一定的人際關(guān)系。比如說：對客人，我們可以把一些常客和老顧客的姓名、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率；對上司的關(guān)系與對客服務有關(guān)，當我們對客人熱情的服務得到好評時，就會得到上級的認可，這樣人際關(guān)系也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關(guān)系，因為當你發(fā)號施令時，他們是你堅決的擁護者和執(zhí)行者。

最后就是管理方法，我認為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用，甚至會影響的整個公司。

1.我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評，獎勵或處罰。

2.還可以采用我以前工作時的方法，每天早上開例會前，總結(jié)頭一天的工作，下午開例會前，就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié)，才能找到更好的工作方法。

3.在此，我還有單獨提出一點，那就是微笑，微笑在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創(chuàng)造出能量，展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛，微笑還可以得到別人的回報，它是坦誠的、是溫暖的，不論是與客人、領(lǐng)導還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。

記得有位名人說過這樣一句話：“生活就像一杯濃酒，不經(jīng)三番五次的提煉，就不會這樣可口”，我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練，就不會有新的收獲與感悟吧。最后，我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講：“我不會想是否成功，既然選擇了遠方，就只顧風雨兼程；我不去想身后會襲寒風，既然目標是地平線，留給世界的只能是背影……”

酒店安全演講稿篇十三

尊敬的各位領(lǐng)導：

大家好！

人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。可我在這里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫 ，一個來竹林大酒店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認真的女孩最美，我的美麗無可匹敵。非常感謝賓館能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。擔任領(lǐng)班這一職已有將近半年時間。在這半年里，因為有我們竹林大酒店的各位領(lǐng)導對我工作的關(guān)心和鼓勵，讓我學到了許多關(guān)于管理方面的知識。從最開始一個服務員的心理定位上升到了一個基層管理者的認知。真誠的謝謝他們。我認為，作為一個領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。

在擔任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項任務。我所在的區(qū)域，不管是從業(yè)績到服務水準，都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時間由于區(qū)域餐位較松散，跑單現(xiàn)像比較嚴重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象，也是大家值得欣慰的一件事。我們實行了一個承包責任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負責的事項。從餐中服務到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負責。每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負責的家人給予一定的物質(zhì)獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識，讓我們這一個小家庭團結(jié)得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強她們的管理能力。并且在此中，我們區(qū)的管理又更進了一步，真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負責。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實行了業(yè)績獎勵方案，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。

我將做好以下幾點：

１、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。

２、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。

３、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

４、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄?，服務至上。要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到竹林大酒店倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產(chǎn)品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。

５、完成上級領(lǐng)導安排下來的各項其他事務。

竹林大酒店的發(fā)展勢頭迅猛。只有竹林大酒店這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺。現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！

謝謝大家！

酒店安全演講稿篇十四

翔龍，一個多么有創(chuàng)意有動感名字。當我加入到這個大家庭時候，就被她服務宗旨所深深吸引。“偉大源自于細節(jié)積累”短短幾個字，就已經(jīng)濃縮了人生中一個不變真理，只有每時每刻注意細節(jié)，積累經(jīng)驗，這樣，我們才會擁有真正偉大！

我們正是這樣做著，慢慢地積累著，以酒店籌備到現(xiàn)在穩(wěn)步發(fā)展，上至老總，下至員工，我們都再把過去積累細節(jié)經(jīng)驗，一點一滴地毫無保留地運用到我們現(xiàn)在工作中。

細節(jié)是事件顆粒，過程鏈條，任何事件出現(xiàn)，都是發(fā)生、發(fā)展和變化過程，都是一個人從細節(jié)量變到事件最后質(zhì)變過程，我們在點滴中，在細節(jié)里尋找著快樂，尋找著屬于自身價值。中國古代思想家老子有句名言：“天下大事必作于細，天下難事必作于易?！币馑季褪钦f；做大事必須從小事開始，天下難事必定容易做起，一個企業(yè)有了宏偉，英明戰(zhàn)略，沒有嚴格認真細節(jié)執(zhí)行，再英明決策，也是難以成為現(xiàn)實?！疤┥讲痪芗毴?，故能成其高，江海不擇細流，故能就其深?！彼源蠖Y不辭小讓，細節(jié)決定成??！看不到細節(jié)，或不把細節(jié)當回事人，他對工作必定缺乏認真態(tài)度，對事情只能事敷衍了事，這種人是無法把工作當作一種樂趣，因而在工作中會缺乏必要熱情，他們只能永遠做別人分配工作，甚至，即便是這樣，也不能把工作做好，而考慮到細節(jié)，注重細節(jié)人，不僅會認真對待工作，將小事做細，從而使自己走上成功之路。

完美細節(jié)代表著永不懈怠處世風格，也是一個追求成功資本，堅定做一件事，做到位了，做成功了，社會自然就不會辜負于你。

翔龍吆發(fā)展，要做大做強，就必須首先堅定我們信念，堅決地一如既往地貫徹好我們服務宗旨“偉大源自于細節(jié)積累”只有這樣，我們翔龍才有路，我們翔龍才會騰飛。

我相信，翔龍未來會更好，輝煌等待著你。真心地祝福你騰飛翔龍。

我們不能忘記，沒有企業(yè)發(fā)展，哪有小家幸福，沒有企業(yè)輝煌，哪有事業(yè)成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生手段，而更多是以感恩態(tài)度去面對它。服從領(lǐng)導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)利益放在最前線。作為萬利人我們要飲水思源，善待工作。做感恩事來回饋酒店，懷著感恩心去服務社會。這樣才更能體會出自身價值。我們工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡服務崗位上，卻涌現(xiàn)出許多感人事跡，展示出我們?nèi)f利隆人不平凡青春風采。

記得有位名人說過這句話，“人生命只有一次，當我離開這個世界時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。我們不能把自己僅僅放在“小我”狹隘圈子里，我們要以建設新型、強大萬利隆為己任。

雖然在這次我工作得到了大家認可，榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”榮譽 稱號，面對榮譽我們不能沾沾自喜，固步自封。今后目標等待著我們大家齊心協(xié)力去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為酒店全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！最后，我祝愿在坐各位工作順利，身體健康，和家幸福！

前廳部是酒店形象窗口，前廳每一位員工一言一行都代表著酒店。作為前廳部一員，我深感自己崗位重要性，所以工作中從不敢有半點馬虎，比如一張票據(jù)、一個電話、一份傳真都直接關(guān)系到客人切身利益。稍有不慎，將會給客人造成無法挽回損失，酒店形象也將會在客人心目中大打折扣。其實只要你愿意，你用心去體驗去學習去工作，每個人都會成為一名優(yōu)秀員工。要成為一名優(yōu)秀員工，在我看來，最重要就是要熱愛工作。在酒店，熱愛工作其實非常容易做到，只需牢記兩點：一是真誠微笑；二是用心做事。微笑服務是從事酒店行業(yè)最起碼職業(yè)要求。當你向客人微笑時候，要表達意思就是：“見到您我很高興，很愿意為您服務?！蔽⑿w現(xiàn)了這種良好心境，同時也給客人一種愉悅心情。微笑服務，最重要是在感情上把客人當作親人、朋友，與他們同歡喜、共憂傷，成為客人知心人。曾經(jīng)有一位勞模這樣說過：“細心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”做事不僅要細心，把事情做對，更要用心，站在客人角度，多替客人想得周到些，那樣就會得到客人認可，就更容易跟客人接近了。微笑對待每一位客人，用心做好每一件事情，這樣不僅對我們酒店有益，對我們自身素質(zhì)提高，更有不可估量作用。

最后，愿我們酒店事業(yè)蒸蒸日上，不斷地做大做強，愿我們同事以敬業(yè)精神，全力以赴，做到最好，使酒店業(yè)務再上一個臺階。祝大家新年快樂，工作順利，身體健康，謝謝大家。

酒店安全演講稿篇十五

各位xxxx們：

大家好！

我是來自無畏隊的xx，我演講的題目是《家》。今天演講的主題是愿我們都吧這里看成是一個大家庭！

眾所周知，由于最近咱們的人員緊張這樣的情況下我們?nèi)匀辉谟赂业膱猿衷谧约旱膷徫簧先蝿谌卧?，在此，我們應當向兢兢業(yè)業(yè)工作的各位家人，致敬！

時光匆匆，歲月悠悠！從來到湘菜王，到今天成為湘菜王這個大家庭中的一員，已經(jīng)三四個月的時間了。還能清晰的記得：就在來湘菜王前。還在為了今后的事業(yè)而迷茫的時候！湘菜王給了我機會；給了我一個自己喜歡的事業(yè)，懷著坦誠的心：感謝湘菜王，！感謝你給了我一個成長和發(fā)展的舞臺！為自己的崗位做些什么，這是每一個人一直在思考的問題。

對于我們而言，恪盡職守那是義不容辭的責任，如何做好我們的本職工作，這是我們工作的重點，才是真正將自己融入這個大家庭的新發(fā)展中。

愛自己的崗位，愛自己的同事！讓我們的家，越來越美好！讓我們一起加油??！

謝謝大家！

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