編寫教案的過程中，教師需要綜合考慮學生的實際情況和教學資源的利用。教案的編寫需要根據(jù)教學目標和學生的特點選擇合適的教學策略。下面是一些常用的教案模板，供教師們參考和使用。
土家族文化教案篇一
苗族是我國最古老的民族之一，人口眾多，分布遼闊。在長期的歷史發(fā)展過程中，苗族在服飾、圖騰、節(jié)慶、婚嫁、飲食、教育、禁忌等方面，形成了自己獨特的風俗習慣。
一、服飾
苗族的服飾款式多樣，工藝獨特，其款式多達130余種以上，而且具有明顯的民族特色，尤其是苗族女裝。其制作工藝有挑花、刺繡、蠟染、織花、鑲花等，多用百褶裙式樣。苗族女性原本都是穿裙的，自清代以來湘西、湘西南及黔東少部分地區(qū)苗族女性已改穿褲裝。苗族以各種銀飾為主要佩飾，這構(gòu)成了苗族身體佩飾的一大特色。
二、圖騰
提起苗族的圖騰，人們首先想到的也許就是楓樹。楓樹在湘西的方言中有“媽媽”的意思，因此也可以說楓樹是苗族的“母親樹”。這也反映出苗族先民以楓樹為圖騰的歷史，在湘西永順縣的一個苗家村口，有一棵代代相傳的大楓樹，這里的人逢年過節(jié)都會祭拜這棵楓樹。
三、節(jié)慶
湘西苗族的節(jié)慶較多，活動規(guī)模大。其中最富有代表性的有：趕年場、趕清明、櫻桃會、跳香會、趕秋、看龍場、三月三、四月八、六月六、七月七。由于內(nèi)容太多，我們只介紹其中兩個：
1.趕年場：農(nóng)歷正月，湘西苗族人民最熱心的是趕年場，其日期由各地自行約定。趕年場那天，男女老少，身著節(jié)日盛裝，互相邀約，成群結(jié)隊去趕場，異常熱鬧。
2.櫻桃會：苗山多櫻桃樹，每當春季櫻桃成熟之時，苗族青年男女便相約聚會在櫻桃林中唱山歌，進行社交活動。以花垣縣和保靖縣一些苗寨最為盛行。
四、苗族婚俗
多數(shù)苗族地區(qū)婚姻自主程度較高，以對歌的形式談戀愛是苗族婚俗文化中最具代表性和富于民族色彩的風俗。苗族青年結(jié)婚的年齡一般在16~20歲之間，在婚姻選擇上，同宗族或同姓氏不婚，姑舅表婚優(yōu)先，不同輩份不相通婚。不同民族甚至苗族不同支系間也基本上不通婚。苗族婚姻大都是當事人自主婚姻，其締結(jié)方式可分為自主自由式、說合自由式和說合古典式三種。
五、飲食
苗族大多數(shù)地區(qū)主食大米或玉米，輔以麥子、高粱、薯類、大豆等，同時糯米食品很受苗族人喜愛。副食主要有各種蔬菜瓜果以及家禽家畜和魚。苗族人普遍喜食酸辣味道，家里有各種酸菜、腌菜。苗族喜飲酒，以酒解除疲勞，以酒示敬，以酒祭祖，以酒待客，以酒傳情，以酒表喜慶，以酒烘染氣氛，有著豐富的情趣盎然的敬酒和飲酒風俗。
六、禁忌：
1.不要隨便踩別人家的門檻。
2.到苗族家里做客不要踩人家的三腳架，不要坐正堂主位(神龕方向)。
3.苗寨，土家山寨里不要隨便吹口哨(召鬼)。
土家族文化教案篇二
男女青年相愛后，由男方家請媒人帶上掛面，條肉或酒(稱為“手禮”)到女方家去向其父母征詢意見，這叫“提親”。如女方家父母斷然拒絕，就會退回“手禮”。
紅書開親又稱“下書子”
經(jīng)過提親征得女方家父母同意后，男方家擇吉日請媒人帶上面條、豬肉衣料或衣服，用紅紙折成的信封狀的紅書，內(nèi)頁折成六折或八折，不寫字，稱為“空書”送到女家，男青年隨同前往，也有先相親再下書子的。至此兩家初步結(jié)成親戚，雙方開始來往。特別是女方父母過生，男方必須帶禮物去祝壽。土家族忌諱農(nóng)歷的六月和臘月行媒，稱為“六臘不行媒”。
通過下了兩封書子后，婚姻基礎基本穩(wěn)固。男方家則要擇吉日請媒人帶上條方(條形肉)、面條、火腿、衣料、鞋子等禮物及內(nèi)頁寫上書單的一封紅書和寫上男方生辰的庚帖、香紙燭等到女方家“開書單”，也叫“燒準香”。并征詢女方的生辰，這叫“討年庚”。標志著兩家正式結(jié)成姻親，此后，男方可以稱女方父母為“親爺”、“親娘”。
通過討得的年庚，根據(jù)男女雙方的生辰八字，確定婚期。在女方家舉辦花園酒的頭一天(木黃一帶提前到3個月或半年)，男方家請媒人和先生(能說會道機靈的人)帶上豬肉面條、鹽茶米面、衣服鞋襪、首飾禮物及香紙燭包封書子、火炮等送到女方家，這次禮物特別豐厚，女方家主要親戚每家一塊肉、一把面條。這些禮物放在女方家堂屋上方的方桌上，由女方家執(zhí)事先生焚香燃燒，祭祀祖宗。女方家回贈男方新鞋一雙。這叫過禮，又叫行“雁奠禮”。
在婚期前一天，女方家宴請親朋好友。稱為辦花園酒，被請的親朋好友帶上糧食、錢幣及送給出嫁女的禮物到女方家赴宴。女方家盛情款待。
在婚期前一天，出嫁的姑娘要由有“雙福”(雙老健在，有兒有女)的老婦人給姑娘用細線絞去臉上的苦發(fā)，修整眉毛，抹粉，梳妝打扮，挽發(fā)髻于腦后，戴上銀針簪子頭花等頭飾，穿上服裝，這叫“行冠笄禮”，是姑娘從“黃毛丫頭”步入新的一個轉(zhuǎn)折點。
女方在出嫁前三天晚上，在閨房內(nèi)由眾姐妹陪同哭嫁。先由母親開頭哭“開聲”，再由姑娘哭和眾姐妹陪哭，哭的內(nèi)容廣泛，有哭祖宗，哭父母，哭哥嫂兄妹，哭堂公伯叔，哭親戚朋友，哭匠人師傅，哭媒人，哭幫忙打雜人員，總之見人就哭。被哭的人要送紅包給姑娘。會哭的姑娘被認為很“在行”、有出息，所以有的姑娘從五六歲起就學哭?？拊~大多數(shù)在《哭書》中格式化的內(nèi)容，也有“自編自哭”的內(nèi)容?？迺r拖聲帶氣，凄厲委婉，如泣如訴。
土家族文化教案篇三
迎賓等客：新郎、新娘應手持鮮花雙雙立于大門口迎接客人，不可來回走動;客人到來時應熱情地表示歡迎和感謝，并適時地把客人介紹給家中的長輩或其他來賓，然后依長輩或輩份按次序讓座，對于客人此時送上的紅包，不論禮輕禮重，新郎、新娘都要一視同仁地致以謝意。敬煙、敬茶時要用雙手送上，并為吸煙的長輩或平輩客人點火。
談話說笑：與長輩交談要誠懇謙遜，不可高談闊論，信口開河;與平輩講話要熱情禮貌，注意謙恭;不可無休止地縱聲大笑，或沉默寡言;對晚輩要熱情友好。
坐立行走：不可歪歪斜斜地坐在沙發(fā)上，更不要高蹺二郎腿，站立講話時，要腰板挺直，不要全身抖動或前后左右經(jīng)常挪動;行走時不要慢慢吞吞，狀似散步，但也不要跑來跑去?？煽觳郊沧?，但要注意走姿和節(jié)奏。
相互配合：新郎、新娘在婚禮上雙出雙入，最好不要分開單獨行動，并且在相互配合方面，應注意禮節(jié)，例如：應相互向?qū)Ψ浇榻B各自的長輩或平輩親戚，朋友;相伴而行時，雙方不要離得太遠，但也不要過于親昵;如有賓客取鬧，應相互為對方解圍，入座時，應讓新娘先坐。
土家族文化教案篇四
提親
男女青年相愛后，由男方家請媒人帶上掛面，條肉或酒(稱為“手禮”)到女方家去向其父母征詢意見，這叫“提親”。如女方家父母斷然拒絕，就會退回“手禮”。
紅書開親又稱“下書子”
經(jīng)過提親征得女方家父母同意后，男方家擇吉日請媒人帶上面條、豬肉衣料或衣服，用紅紙折成的信封狀的紅書，內(nèi)頁折成六折或八折，不寫字，稱為“空書”送到女家，男青年隨同前往，也有先相親再下書子的。至此兩家初步結(jié)成親戚，雙方開始來往。特別是女方父母過生，男方必須帶禮物去祝壽。土家族忌諱農(nóng)歷的六月和臘月行媒，稱為“六臘不行媒”。
燒香、討年庚
通過下了兩封書子后，婚姻基礎基本穩(wěn)固。男方家則要擇吉日請媒人帶上條方(條形肉)、面條、火腿、衣料、鞋子等禮物及內(nèi)頁寫上書單的一封紅書和寫上男方生辰的庚帖、香紙燭等到女方家“開書單”，也叫“燒準香”。并征詢女方的生辰，這叫“討年庚”。標志著兩家正式結(jié)成姻親，此后，男方可以稱女方父母為“親爺”、“親娘”。
過禮
通過討得的年庚，根據(jù)男女雙方的生辰八字，確定婚期。在女方家舉辦花園酒的頭一天(木黃一帶提前到3個月或半年)，男方家請媒人和先生(能說會道機靈的人)帶上豬肉面條、鹽茶米面、衣服鞋襪、首飾禮物及香紙燭包封書子、火炮等送到女方家，這次禮物特別豐厚，女方家主要親戚每家一塊肉、一把面條。這些禮物放在女方家堂屋上方的方桌上，由女方家執(zhí)事先生焚香燃燒，祭祀祖宗。女方家回贈男方新鞋一雙。這叫過禮，又叫行“雁奠禮”。
花園酒
在婚期前一天，女方家宴請親朋好友。稱為辦花園酒，被請的親朋好友帶上糧食、錢幣及送給出嫁女的禮物到女方家赴宴。女方家盛情款待。
開臉又叫拆頭
在婚期前一天，出嫁的姑娘要由有“雙?！?雙老健在，有兒有女)的老婦人給姑娘用細線絞去臉上的苦發(fā)，修整眉毛，抹粉，梳妝打扮，挽發(fā)髻于腦后，戴上銀針簪子頭花等頭飾，穿上服裝，這叫“行冠笄禮”，是姑娘從“黃毛丫頭”步入新的一個轉(zhuǎn)折點。
迎親的頭天，由“掌禮先生”領隊，媒人與女婿陪同，將男方各辦各樣花紅彩禮送到女家，向女方交待彩禮、衣物等，并接洽第二天娶親一切事務，這叫做“過禮”。這一天，男方家請的迎臺師吹著嗩吶，由都管帶領抬禮盒的人到女方家去。
到了女方家，都管令人將禮盒放在中堂，然后與女方請的朝堂先生交涉，一問一答，稱為“裝盒”與“開盒”。過禮回來的晚上男方在家宴請親朋好友的未婚子弟，九人伴新郎唱歌，飲酒、歡樂，稱為“陪十弟兄”。有的在這天晚上于中堂明燭焚香、化紙、設宴、祭家神，新郎新娘叩拜祖宗。有的地方并不限于十人，屆時將眾親友的未婚男孩都請到席上就坐，席上設酒一杯，選一歌師開令，即唱《開臺歌》。
然后依次輪流唱歌，唱得好的就多吃些萊，唱得不好的就要罰酒，形式上按不同曲牌與歌詞的需要，獨唱或?qū)Τ蛞蝗祟I唱眾人幫腔。其內(nèi)容除歌手們互相奉承及賀喜之類的吉利話外，還可以故事、古人、盤歌之類的內(nèi)容唱，有的人家還用嗩吶和絲弦伴奏。
最后再由歌師收令，唱圓臺歌，散席。女方請九位未婚女子陪女方唱歌、飲酒、歡樂，稱之為“陪十姊妹”。有的地方叫“哭嫁”，內(nèi)容有恭賀，有規(guī)勸，也有傷感。在詞中唱到誰，誰就要把錢，以示關(guān)懷。
哭嫁一直持續(xù)到第二天天亮才結(jié)束?？藜抟话銖男履锍黾薜那?天或前7天開始，也有的前半個月、一個月甚至三個月就已揭開了哭唱的序幕。不過，開始時都是斷斷續(xù)續(xù)進行的?？梢宰杂傻乜?。親族鄉(xiāng)鄰前來送禮看望，誰來就哭誰，作道謝之禮節(jié)。喜期的前一天晚上到第二天上轎時，哭嫁達到高潮。這段時間的哭唱必須按著傳統(tǒng)禮儀進行，不能亂哭。誰不會哭，就會被別人嘲笑甚至歧視。
總的來看，哭唱的內(nèi)容主要有“哭爹娘”、“哭哥嫂”、“哭姐妹”、“哭叔伯”、“哭陪客”、“哭媒人”、“哭梳頭”、“哭祖宗”、“哭上轎”等?！案柙~”既有一代代流傳下來的、傳統(tǒng)的，也有新娘和“陪哭”的姐妹們即興創(chuàng)作的。內(nèi)容主要是感謝父母長輩的養(yǎng)育之恩和哥嫂弟妹們的關(guān)懷之情;泣訴少女時代歡樂生活即將逝去的悲傷和新生活來臨前的迷茫與不安。
也有的是傾泄對婚姻的不滿，對媒人亂斷終身的痛恨，等等。男方由“掌禮先生”帶領娶親隊伍去女家。人夫馬轎全由男家雇請，樂鼓前導，旗傘后隨，一路吹吹打打去到女家搬取嫁奩，迎接新娘，叫做“迎親”。
土家族文化教案篇五
一是敬茶。禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能抓茶葉。這既是對茶神的敬重，也可防止污染茶葉?！安璨黄劭汀保共璧臅r候，得依照一定的順序，一杯一杯端給客人，不掉一人，哪怕是抱在懷中的嬰兒，也得問問大人一聲“喝點茶”?！安韫鲀毫ⅲ偷烬R。”即在倒的茶杯中，若出現(xiàn)倒立的茶梗，預示著客人還沒到齊。若出現(xiàn)的茶梗懸浮在空中沒動，表示客人到齊了。
在對茶園的管理上，無論是種茶、摘茶，他們都有自己的講究。比如：“陽坡的木瓜陰坡的茶”“家里有五園(果菜茶竹麻)，不愁沒有錢”“摘茶不收兜，像個偷食猴”“摘茶不下園，撩死萬人嫌”“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝無人摘”“頭道香二道澀，三道好喝無人摘”等等。最神秘最神圣的，則是用茶水敬神靈。比如除夕敬亡靈、敬財神、灶神等等，都得用茶水。茶水乃是打通陰與陽、天與地、虛與實之間的中介物。通過茶水，今天活著的人在精神上與先祖進行了溝通，與神靈進行了溝通，實現(xiàn)了天人合一，獲得了至高境界。
二是獨特的泡制方法與享受。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐為專門燒制的土罐。即喝烤罐茶。先架上大火，一邊燒開炊壺的水，一邊將茶罐放于火上烤干，等茶罐發(fā)燙了再放進茶葉，邊搖邊烤，直到滿屋子溢出茶香，才將炊壺的開水倒上少許“發(fā)窩子”?！案C子”發(fā)好，然后再將茶罐注滿水，文火緩烤，煮出茶汁。這樣泡出的茶特別香，喝上一口可以讓唇齒間的茶香保留一整天。喝茶也有特別的喝法。
“頭道水，二道茶”“頭杯渣，二杯茶”。茶一般要喝第二口，第二杯。而喝茶也要喝出響動，深吸氣，不僅要讓茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸進肺中，讓五臟六腑都得到享受之后才吞下去。人活一世，在物質(zhì)世界里的享受也無外乎煙酒茶，而對煙酒茶他們也有獨特的看法：“飽茶餓酒飯后煙”“粗茶淡飯，多活一半”“少呼煙，多喝茶，閻王拿他沒辦法”等等。由此可見他們的享受觀和養(yǎng)身秘訣。
三是獨特的茶禮。土家人的茶禮繁多。就局限于家庭的茶禮來講，一般有：飯前的小吃叫“吃茶”。待客有雞蛋茶、葛粉茶、面食茶等等。別人結(jié)婚、做壽或是生了小娃整酒席叫“吃茶”。給人送禮叫“茶禮”。公爹公婆要給新媳婦茶錢，即新媳婦進門后的第一天早晨得給公爹公婆各敬一杯茶，公爹公婆受下這杯茶后要回禮，這個禮便叫“茶錢”。若是公爹公婆要考考媳婦的“孝心”，第二天早晨遲遲不起床，新媳婦要把茶送到床前，這叫“喝揪腦殼茶”。但僅僅局限于家庭內(nèi)的這些茶禮，不管它有多么繁雜多么講究，那終究也是“小兒科”。
土家人最高貴的茶禮則是“施茶”，即在稻場邊放上一缸茶水，放上杯子或碗，讓過路人隨意取用。土家人信奉“積德有德在”，認為“施得三年茶，不生娃也生娃”。因而這種施茶習俗一直保留至今。
透過土家茶文化，讓我們看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博愛精神。博愛乃人間大愛。愛親人，愛朋友，愛人類，這不過是一種“小我”而已，而愛天地間的一切才叫博愛。這種博愛便叫天地精神。天地精神即為孕育萬物不為己有，永遠只有給予而沒有獲取。博愛精神，天地精神，才是人類真正的出路。
土家族文化教案篇六
1、新郎先呈起第一杯清茶，向岳父敬茶，改口。敬岳母，改口。
2、新娘敬茶。新人敬茶要雙手持杯，上半身成鞠躬狀，雙手向前將茶杯伸到父母胸前40公分的距離，以便父母身體不用動就可以雙手接到茶杯。
3、當父母喝茶后，新人雙手接過茶杯，交給禮儀人員。
4、父母往往會有回禮送給新人，新人應雙手接過，表示感謝。
婚禮敬茶時注意事項
民間茶待客要注意“茶滿欺人”、“七茶八酒”之說，也就是斟茶時不能過滿，以七分滿為佳。不要單手上茶，切忌勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，這些動作都是不禮貌的。
敬茶禮儀講究是新人必知的哦，現(xiàn)在你是不是知道婚禮敬茶順序了呢?對于這個婚禮環(huán)節(jié)必不可少，新人一定要提前了解清楚，以免失了禮數(shù)，讓老人家不開心。
土家族文化教案篇七
不同膚色不同民族的人對茶都有不同的見解和意義，對茶文化的傳承和意義也自然不同。
土家人是具有博愛精神的人，即使到了今天的現(xiàn)代社會，他們也依舊崇拜大自然。比如對于茶葉，他們就視為靈物，認為山有山神，茶有茶神，因而在長期的生產(chǎn)生活實踐中，形成了屬于本民族的獨特茶文化。
一是敬茶。禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能抓茶葉。這既是對茶神的敬重，也可防止污染茶葉?！安璨黄劭汀保共璧臅r候，得依照一定的順序，一杯一杯端給客人，不掉一人，哪怕是抱在懷中的嬰兒，也得問問大人一聲“喝點茶”?！安韫鲀毫ⅲ臀待R”。即在倒的茶杯中，若出現(xiàn)倒立的茶梗，預示著客人還沒到齊。若出現(xiàn)的茶梗懸浮，表示客人到齊了。在對茶園的管理上，無論是種茶，摘茶，他們都有自己的講究?！瓣柶碌哪竟详幤碌牟琛??！按翰杩?，夏茶澀，秋茶好喝無人摘”?！邦^道香，二道澀，三道好喝無人摘”。最神秘神圣的，則是用茶水敬神靈。比如除夕敬亡靈、敬財神、灶神等等，都得用茶水。茶水乃是打通陰與陽之間、天與地之間、虛與實之間的中介物。通過茶水，今天活著的'人在精神上與先祖進行了溝通，與神靈進行了溝通，實現(xiàn)了天人合一，獲得了至高境界。
二是獨特的泡制方法與享受。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐為專門燒制的土罐，即喝烤罐茶。先架上昂昂大火，一邊燒開炊壺的水，一邊將茶罐放于火上烤干，等茶罐發(fā)燙了再放進茶葉，邊搖邊烤，直到滿屋子溢出茶香，才將炊壺的開水倒上少許“發(fā)窩子”?！案C子”發(fā)好，然后再將茶罐里注滿水，溫火緩烤，煮出茶汁。這樣泡出的茶特別香，喝上一口可以讓唇齒間的茶香保留一整天。喝茶也有特別的喝法?！邦^道水，二道茶”。“頭杯渣，二杯茶”。茶一般要喝第二口，第二杯，而喝茶也要喝出響動，深吸氣，不僅要讓茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸進肺中，讓五臟六腑都得到享受之后，再吞下去。
三是獨特的茶禮。土家人的茶禮繁多，就家庭的茶禮來講，飯前的小吃叫“吃茶”，待客有雞蛋茶、葛粉茶、面食茶等，別人結(jié)婚、做壽或是生了小娃整酒席叫“吃茶”，給人送禮叫“茶禮”，新媳婦進門后的第一天早晨得給公爹公婆各敬一杯茶，公爹公婆受下這杯茶后要回禮，這個禮便叫“茶錢”。但僅僅局限于家庭內(nèi)的這些茶禮，不管有多么繁雜多么講究，那終究也是“小兒科”。土家人最高貴的茶禮，則是“施茶”，即在稻場邊放上一缸茶水，并放上杯子或碗，讓過路人隨意取用。土家人信奉“積德有德在”，認為“施得三年茶，不生娃也生娃”，因而這種施茶習俗一直保留至今。
透過土家茶文化，讓我們看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博愛精神。博愛乃人間大愛，愛親人，愛朋友，愛人類。這種博愛便叫天地精神，即為孕育萬物不為己有，永遠只有給予而沒有獲取。
土家族文化教案篇八
油鍋占卜
兒女長大成人，該男婚女嫁了，父母要選年選月看吉利日子。成親的日子定下來后，男女方都要提前一個月接來四親六戚，商量籌備婚禮，此項活動有一個俗稱：娶媳婦的叫吃粑粑，嫁姑娘的叫吃葵花。做飯的廚師頭一天到主家，晚上當著主家的人用油鍋占卜測吉兇。廚師兩手分別拿著切好的豆腐角子，從兩邊同時下到滾熱的鍋里，如果豆腐角角碰面了，是吉兆，預示夫妻不會分離，白頭偕老。
打扮新郎
成親日子的清晨，婚家全家人就忙碌起來，幫忙的人按執(zhí)事單的安排各行其是。新郎要做的第一件事就是理發(fā)，理完發(fā)要給理發(fā)師紅包錢，可給四角、八角或一元二角，分別代表的意思是“四季發(fā)財”、“要得發(fā)不離八”、“十二個月月月紅”。接著新郎要換衣裳，從頭到腳，從里到外，煥然一新。俗稱“新郎一身新，發(fā)子又發(fā)孫”，寄托著對子孫發(fā)達的希望。
新郎為大
成親之日新郎為大。娶親路上就是碰上泰山王——舅父，也可不喊他。碰到行人擋道，包括大官小官，就是騎在馬上也要下馬讓路。到了女方家，客位都得讓座，新郎坐席必須坐上席大首(右手)——平時只有長者、尊者能坐的位置。這樣器重新郎，是祝福新郎成親之后，萬事順利，不受阻礙。
搶門搶床
成親之日，新郎到新娘家迎娶，從女方家出發(fā)時，新郎新娘要搶誰先出堂屋門;到了男方家，拜堂后，新郎新娘要搶誰先進洞房坐在新床上。據(jù)說，誰搶上前，誰就能在家里當家作主。
夫妻謝媒
男女成親后，不幾天，就要到媒人家去表示感謝，稱“謝媒”。所帶禮物除葵花子和粑粑外，有兩樣東西必不可少：一雙新娘精心做的新布鞋，一個新郎打整得干干凈凈的生豬腦殼。送新布鞋，是感謝媒人為了他們成為終身伴侶，往來于兩家之間，穿針引線，走了路，把鞋子都走爛了。
送豬腦殼，是感謝媒人為他找了一個稱心如意的妻子，勞神費力，把身體都操勞壞了，用豬腦殼補補身子。媒人也總是樂意接受禮物，并祝愿新郎新娘相親相愛，家庭美滿幸福。
婚嫁禮儀
托媒
男方托請一能說會道，且熟悉雙方家庭情況的人(多為女性，俗稱媒婆)到女方家里提親，此后女方也托人暗中打探男方的家庭情況。
合八字
若女方有意，則由媒人互通男女雙方生辰八字，并請算命先生“合八字”。男女雙方八字若相契合，雙方即口頭聯(lián)姻。
定婚
八字既合，則可拿之，故定婚又稱“拿八字”。由男方購置紅色庚書，寫上男方生辰，然后裝于精制拜帖盒內(nèi)，由媒人赴女方家中將女方生庚填入同一庚書，即算正式訂親。
認親
由男方擇定吉日備齊族茶(若干份豬肘、面條等物)到女方家，女方則邀約族人至親齊聚堂屋。燈燭輝映之下，男子在媒人引導下謙恭有加，稱父叫母，呼姑喚叔。
報期
即由男方到女方家報告喜結(jié)良緣的日期。此后男方準備工作進入最后階段。喜期前夕，男方備辦彩禮。所謂“彩禮”，無非面酒糕糖、“長槍短槍”(豬長蹄謂之長槍，短蹄謂之短槍)。講面子的男方，往往整豬相送，名曰“禮豬”。男方還需備辦結(jié)婚衣物，女方也忙著準備“陪嫁”，其間家具被褥、鍋碗鏡妝之物日漸增多，新娘更是刺繡裁剪，趕制被套枕巾及公婆的鞋襪。
哭嫁
哭嫁大多在婚前的十天半月之內(nèi)，準新娘邀約鄰近女友，幫忙做針線活。銀針閃爍，彩線飛舞，姑娘們邊哭邊做，哭而不悲，哭而似悲，哭中寓樂，似哭實樂，唱哭間雜，虛虛實實，真真假假，哭聲悠揚宛轉(zhuǎn)，極富樂感，流露出土家族姑娘的天真率性。其內(nèi)容有哭爹娘，哭哥嫂、哭姊妹、哭祖人等等。
回門風俗
經(jīng)歷了送親以后，整個宴席就已經(jīng)告一段落了，客人們基本上都散了，但是整個婚嫁的程序并沒有結(jié)束。根據(jù)傳統(tǒng)，新娘要在來新郎家的前三天連續(xù)起三個早床，不然的話就會被認為懶散。有的婆婆比較強勢的話，就會在前天晚上把火用水澆濕，新娘在第二天早上要想辦法把火燒燃起來且不能去別人家取火種。
成親之后，新娘新郎要回新娘家一趟，俗稱“回門”，分為兩種，一種稱為“回三朝”即在婚后的第二天會娘家，這樣的話，新娘新郎必須當天去當天回，不能再娘家過夜，所以一般兩家距離較近的才會選擇“回三朝”;另一種則稱為“回五朝”即在婚后的第四天回娘家，這時，新娘新郎可以在娘家玩一天后再回去，所以適合兩家距離較遠的。在“回門”的時候有點需要謹記的是，新娘結(jié)婚時穿的鞋子是不能穿回娘家的，而新郎則沒有這方面的要求。
土家族文化教案篇九
土家人是具有博愛精神的人，即使到了今天的現(xiàn)代社會，他們也依舊崇拜大自然。比如對于茶葉，他們就視茶葉為靈物，認為山有山神，茶有茶神，因而在長期的生產(chǎn)生活實踐中，他們形成了屬于本民族的獨特茶文化。
一是敬茶。禁忌將茶潑在地上，否則即玷污茶神。抓茶葉要“凈手”，即先洗手然后才能抓茶葉。這既是對茶神的敬重，也可防止污染茶葉。“茶不欺客”，倒茶的時候，得依照一定的順序，一杯一杯端給客人，不掉一人，哪怕是抱在懷中的嬰兒，也得問問大人一聲“喝點茶”?！安韫鲀毫?，客到齊?！奔丛诘沟牟璞?，若出現(xiàn)倒立的'茶梗，預示著客人還沒到齊。若出現(xiàn)的茶梗懸浮在空中沒動，表示客人到齊了。在對茶園的管理上，無論是種茶、摘茶，他們都有自己的講究。比如：“陽坡的木瓜陰坡的茶”“家里有五園(果菜茶竹麻)，不愁沒有錢”“摘茶不收兜，像個偷食猴”“摘茶不下園，撩死萬人嫌”“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝無人摘”“頭道香二道澀，三道好喝無人摘”等等。最神秘最神圣的，則是用茶水敬神靈。比如除夕敬亡靈、敬財神、灶神等等，都得用茶水。茶水乃是打通陰與陽、天與地、虛與實之間的中介物。通過茶水，今天活著的人在精神上與先祖進行了溝通，與神靈進行了溝通，實現(xiàn)了天人合一，獲得了至高境界。
二是獨特的泡制方法與享受。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐為專門燒制的土罐。即喝烤罐茶。先架上大火，一邊燒開炊壺的水，一邊將茶罐放于火上烤干，等茶罐發(fā)燙了再放進茶葉，邊搖邊烤，直到滿屋子溢出茶香，才將炊壺的開水倒上少許“發(fā)窩子”。“窩子”發(fā)好，然后再將茶罐注滿水，文火緩烤，煮出茶汁。這樣泡出的茶特別香，喝上一口可以讓唇齒間的茶香保留一整天。喝茶也有特別的喝法?！邦^道水，二道茶”“頭杯渣，二杯茶”。茶一般要喝第二口，第二杯。而喝茶也要喝出響動，深吸氣，不僅要讓茶香在嘴里多回味，而且得把茶香深深地吸進肺中，讓五臟六腑都得到享受之后才吞下去。人活一世，在物質(zhì)世界里的享受也無外乎煙酒茶，而對煙酒茶他們也有獨特的看法：“飽茶餓酒飯后煙”“粗茶淡飯，多活一半”“少呼煙，多喝茶，閻王拿他沒辦法”等等。由此可見他們的享受觀和養(yǎng)身秘訣。
三是獨特的茶禮。土家人的茶禮繁多。就局限于家庭的茶禮來講，一般有：飯前的小吃叫“吃茶”。待客有雞蛋茶、葛粉茶、面食茶等等。別人結(jié)婚、做壽或是生了小娃整酒席叫“吃茶”。給人送禮叫“茶禮”。公爹公婆要給新媳婦茶錢，即新媳婦進門后的第一天早晨得給公爹公婆各敬一杯茶，公爹公婆受下這杯茶后要回禮，這個禮便叫“茶錢”。若是公爹公婆要考考媳婦的“孝心”，第二天早晨遲遲不起床，新媳婦要把茶送到床前，這叫“喝揪腦殼茶”。但僅僅局限于家庭內(nèi)的這些茶禮，不管它有多么繁雜多么講究，那終究也是“小兒科”。土家人最高貴的茶禮則是“施茶”，即在稻場邊放上一缸茶水，放上杯子或碗，讓過路人隨意取用。土家人信奉“積德有德在”，認為“施得三年茶，不生娃也生娃”。因而這種施茶習俗一直保留至今。
透過土家茶文化，讓我們看到的是土家人的精神世界，看到的是土家人的博愛精神。博愛乃人間大愛。愛親人，愛朋友，愛人類，這不過是一種“小我”而已，而愛天地間的一切才叫博愛。這種博愛便叫天地精神。天地精神即為孕育萬物不為己有，永遠只有給予而沒有獲取。博愛精神，天地精神，才是人類真正的出路。
土家族文化教案篇十
咂酒是我國南方少數(shù)民族地區(qū)普遍流行的一種獨特的飲酒習俗，涉及壯族、土家族、苗族、布依族、羌族、藏族、高山族、彝族等，流行地域包括兩廣、兩湖、四川、云南、貴州及臺灣等。土家族咂酒具有豐富的表現(xiàn)形態(tài)、悠久的歷史淵源、深厚的文化內(nèi)涵，作為土家族物質(zhì)文明的結(jié)晶和精神文明的外化，是一種重要的民族文化載體。
土家族地區(qū)的很多方志都有關(guān)于咂酒的記載，為我們認識其表現(xiàn)形態(tài)提供了豐富的史料。光緒《長樂縣志》卷十六詳細記載了土司以咂酒款待賓客的情形：“土司有親賓宴會，以吃咂酒抹壇為敬。咂酒抹壇者，謂前客以竿吸酒，以巾拭竿，請他客也。酒以糯米釀成，封于壇中。
款客則取置堂榮正中，沃以沸令滿，以細竹通節(jié)為竿，插透壇底……每一壇設桌一，桌上位及兩旁，則各置箸一，而不設坐?？椭烈源瘟凶Ｗ笥耶?，主人呼長婦開壇肅客。婦出，正容端肅，隨取沸湯一碗，于壇側(cè)就竿一吸畢，注水于壇，不歉不溢謂之恰好。每客一吸，主人一注水。前客吸過赴桌，再舉箸，而后客來，彼此不以為歉也。凡吸歉溢皆罰再吸，故酒雖薄亦多醉……”同治《恩施縣志》則記述了民間咂酒的情形：“俗以曲孽和雜糧于壇中，久之成酒，飲時開壇以沸湯，置竹管其中，曰‘咂篁’；先以一人吸‘咂篁’，曰‘開壇’；然后彼此輪吸。初吸時味甚濃厚，頻添沸湯，則味亦漸淡……”同治《咸豐縣志》載：“鄉(xiāng)俗以冬初，煮高粱釀甕中，次年夏，灌以熱水，插竹管于甕口，客到分吸之曰咂酒”。
可見，土家族咂酒有土司咂酒和民間咂酒兩種基本形態(tài)，前者主要是土司或豪門大姓在宴會上招待賓客，后者主要是民間百姓在勞動中驅(qū)散疲勞或在家中招待客人，制作工藝基本相同，飲用禮儀具有明顯的區(qū)別。
一些有關(guān)咂酒的詩文和民間傳說，為我們研究咂酒歷史提供了寶貴資料。早在唐憲宗元和年間，白居易赴忠州任刺史路過三峽時就作了一首描寫土家咂酒宴會場面的詩，題為《巴氏春宴》：“巫峽中心郡，巴城四面風。蠻歌聲坎坎，巴女舞蹲蹲。薰草鋪坐席，藤枝注酒樽。這說明土家族咂酒最遲在唐代即已形成，是古代巴人飲酒習俗的一種遺風，還可追溯更遠。從有關(guān)文獻記載看，盡管土家族釀酒具有十分悠久的.歷史，可追溯到春秋戰(zhàn)國時期，但咂酒與蜀中咂酒具有密切的淵源關(guān)系。
《方輿勝覽》注釋“閑拈蕉葉題詩詠，悶取藤枝引酒嘗”時說：“蜀地多山，多種黍為酒。民家亦飲粟酒。地產(chǎn)藤枝，長十余丈，其大如指，中空可吸，謂之引藤。屈其端置醅中，注之如晷漏，本夷俗所尚，土人效之耳”。在歷史上，巴蜀毗鄰而居，文化交往十分頻繁，加之后來土家族地區(qū)與四川漢族地區(qū)也有密切的聯(lián)系，因此土家族咂酒源于古代蜀中釀法的記載比較可信。另從民間傳說可知，土家族咂酒形成于明代土家族土兵赴東南沿海抗倭的戰(zhàn)事。據(jù)傳說，土家族人為讓自己的子弟兵按時奔赴東南抗倭前線，將酒壇置于道旁，內(nèi)插竹管，每過一兵咂一口，循序漸進，以此傳成習俗。
這一傳說，與土司時期土家族土司酷愛、推崇咂酒，土家族人民保家衛(wèi)國的愛國主義情懷密切相關(guān)。盡管咂酒早已形成，并非從明代開始的，但土家族人民為了紀念到東南抗倭的戰(zhàn)事，愿意認為咂酒的來歷與此有關(guān)。因此，土司時期整個土家族地區(qū)都十分盛行咂酒，尤其在土司階層更是如此。咂酒在改土歸流至近代仍然比較流行，因而留下了大量與咂酒有關(guān)的詩歌。嘉慶年間長陽土家族詩人彭淦的竹枝詞贊美咂酒的詩：“蠻酒釀成撲鼻香，竹竿一吸勝壺觴。過橋豬肉蓮花碗，大婦開壇勸客嘗”。直到現(xiàn)在，咂酒在民間仍有遺存，在部分旅游景區(qū)還得到了充分展示。
俗話說：“飲食所以和歡也”。土家族咂酒蘊涵著津液交流、共享一甕的關(guān)系，它符合土家族人民的民族心理，便于集體的情感交流，反映了中國古代哲學“和”這個范疇對土家族民族思想的影響。飲食畢竟是民族心理的一種折射，在這個因素的主導下，衛(wèi)生也就退居其次了。
咂酒雖屬“鄉(xiāng)飲酒禮”，但實質(zhì)上是在進行飲食和歡的活動，集飲食、聚會、娛樂于一體，成為土家族調(diào)節(jié)社會關(guān)系的一種重要手段。土家族人民還通過咂酒這種方式來履行禮儀，區(qū)別上下，明辨主客和長幼，成為土家族傳統(tǒng)禮儀重要的外在表現(xiàn)形式。
咂酒作為土家族文化的重要載體，具有豐富的表現(xiàn)形態(tài)，悠久的歷史淵源，深厚的文化內(nèi)涵，融詩歌、傳說于一體，集禮儀、哲理于一身，是土家族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，應得到進一步的挖掘、保護、弘揚和創(chuàng)新。
土家族文化教案篇十一
土家族日常主食除米飯外，以包谷飯最為常見，包谷飯是以包谷面為主，適量地摻一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。有時也吃豆飯，即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用，粑粑和團馓也是土家族季節(jié)性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區(qū)一直被當成主食，現(xiàn)仍是一些地區(qū)入冬后的常備食品。
土家族菜肴以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜，酸辣椒炒肉視為美味，辣椒不僅是一種菜肴，也是每餐不離的調(diào)味品。如插秧季節(jié)，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據(jù)說“過早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
土家族在節(jié)日或待客時，酒是必不可少。其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒，度數(shù)不高，味道純正。而糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一，重陽節(jié)打粑粑，女兒“坐月”送粑粑，修房上梁拋粑粑。節(jié)日里饋贈親友，一般也都是互送粑粑。除糯米粑粑外，還有高粱粑粑、小米粑粑、包谷粑粑等。
臘肉也是土家族的上等大菜。冬至一過，將大塊的豬肉用鹽、花椒、五香粉腌制好，吊掛在火炕上，下燒柏樹枝田，煙熏而成。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。湖南湘西的土家族待客喜用蓋碗肉，即以一片特大的肥膘肉蓋住碗口，下面裝有精肉和排骨。為表示對客人尊敬和真誠，待客的肉要切成大片，酒要用大碗來裝。
土家族無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故回避八和十。土家族置辦酒席分水席(只有一碗水煮肉，其余均為素菜，多系正期前或過后辦的席桌)、參席(有海味)、酥扣席(有一碗米面或油炸面而成的酥肉)和五品四襯(4個盤子、5個碗，均為葷菜)。入席時座位分輩分老少，上菜先后有序。
習俗文化
飲食
土家族日常主食苞谷、稻米，輔以紅薯、馬鈴薯等。菜肴以酸辣為其主要特點，尤喜將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟，制成合渣。其它較有特點的食物還有粑粑、臘肉、油茶、合菜、團馓等。
土家族喜歡飲酒，其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒。咂酒，一般把薛曲和雜糧置于壇中密封，少則半年，多則二、三年，久之成酒。待客人到來時，取置堂案正中，以細竹通節(jié)為竿，插壇底，堂中置案，兩旁分放雞、鴨、魚、肉等，各置筷子一雙，而不設坐，由主婦開壇，主人請客人上前依次輪流咂酒，后舉筷而食，彼此不以為嫌，邊吸邊食，邊唱邊跳，載歌載舞。
禮節(jié)
土家族人十分注重禮儀。過去婦女懷孕后，要請土老師行法事“安胎”、驅(qū)邪。分娩，一般要請“接生婆”，要敬祭生育女神巴山婆婆。嬰兒降生后，父親懷抱“報喜雞”去岳母家報喜，男孩用公雞，女孩用母雞。三天后，岳母家以及親友們挑著禮品前來賀喜，即“打三朝”。滿月那天，岳母家要送來衣物，給嬰兒“放腳”，正式穿上衣褲，稱作“滿月酒”或“祝米酒”。在當代，實際上很多地方的土家族都把“打三朝”與“滿月酒”(祝米酒)合二為一，統(tǒng)稱“打三朝”。
服飾文化
在服飾方面，土家人尚儉樸，喜寬松。
傳統(tǒng)衣料多為自織自紡的青藍色土布或麻布，史書上稱為“溪布”、“峒布”。
女裝上衣矮領右衽，領上鑲嵌三條花邊(俗稱“三股筋”)，襟邊及袖口貼三條小花邊欄桿;下穿“八幅羅裙”，裙褶多而直，后改為褲腳上鑲?cè)龡l彩色花邊的大筒褲;姑娘素裝是外套黑布單褂，春秋季節(jié)多穿白衣，外套黑褂，色似鴉鵲，稱之為“鴉鵲衣”。頭發(fā)挽髻，戴帽或者用布纏頭，喜戴耳、項、手、足圈等銀飾物。
男式上衣為“琵琶襟”，后來逐漸穿對襟短衫和無領滿襟短衣;纏腰布帶;褲子肥大，褲腳大而短，皆為青、藍布色，多打綁腿;頭包青絲帕或五六尺長的白布，呈“人”字形;腳穿偏耳草鞋、滿耳草鞋、布鞋或釘鞋。
隨著時代的發(fā)展，很多地方的土家族穿著已經(jīng)與漢族差不多，只有在隆重集會和節(jié)日，或偏僻山村，才能見到土家族的傳統(tǒng)服飾。
土家族文化教案篇十二
尊敬的各位客人：你們好！歡迎來王村(又稱芙蓉鎮(zhèn))旅游觀光。我非常榮幸為大家導游，希望能給各位的湘西之行留下美好而深刻的印象。
進入鎮(zhèn)政府巖坪場
王村不是“村”，而是一個具有幾千年歷史的古鎮(zhèn)，在湘西，她與·龍山里耶鎮(zhèn)、瀘溪浦市鎮(zhèn)、花垣茶洞鎮(zhèn)在歷史上并稱“四大名鎮(zhèn)”。據(jù)《湖南通志》載漢高祖五年(公元前202年)在這里設置酉陽縣，屬武陵郡，其治所就在王村。由于王村瀕臨酉水，是湘西出入地的重要碼頭，也是湘西物資進出口的集散地、商業(yè)中心，因此王村享有“酉陽雄鎮(zhèn)”、“小南京”等美譽。1986年，因電影“芙蓉鎮(zhèn)”在此拍攝而聞名于世，從那以后，王村又有“芙蓉鎮(zhèn)”的別稱。王村也是湘西最早開發(fā)的旅游景區(qū)，她以獨特的自然風光、古鎮(zhèn)風貌、民俗風情成為湖南西部黃金旅游線上一顆璀璨的明珠?，F(xiàn)在，我們來到的第一個景點芙蓉鎮(zhèn)荷花池民俗表演廣場。
轉(zhuǎn)角樓左側(cè)
請大家把目光移往左邊這棟古樸的木房——土家轉(zhuǎn)角樓，因為房子四周都是走廊，可以走人，故又稱“跑馬樓”。這棟“跑馬樓”依山傍水而建，這也是湘西土家人建房的習慣，后有逶迤群山，前有潺潺小河，在王村頗有名氣，當?shù)赜惺酌裰{：“大庸(張家界)有座天門山，離天只隔三尺三；王村有只轉(zhuǎn)角樓，一彎彎到河碼頭?！?/p>
轉(zhuǎn)角樓正面
這是一棟一正兩廂的土家典型轉(zhuǎn)角樓，被永順縣政府列為重點保護民居，有100多年歷史，從房屋的建筑格局和工藝來看，這是大戶人家的房舍，兩邊廂房的窗戶叫“萬字格”，象征這戶人家“家財萬貫”。正屋又稱“堂屋”，是土家族敬奉祖先的地方。堂屋的兩扇窗戶稱“大包口”，屋頂?shù)娜淹叱势纷中?，土家族叫“一品當朝”，這是房主希望他的后人能在朝廷當大官。房屋這個平臺稱為“天坪”，是土家族曬谷、打場的地方。房屋主人沒有想到，百十年后，這里竟成為電影“芙蓉鎮(zhèn)”的一個外景地。
荷花池及民俗表演廣場
這個巖坪場是王村面積最大、人口最集中的民俗表演廣場，王村共有15000多人，系土家族、苗族、漢族雜居鎮(zhèn)，土家族人口占80%以上。土家族是個熱愛歌舞樂劇的民族。每逢喜慶之日，這個廣場一片歡騰，場中央的龍鳳旗是土家族圖騰象征。廣場外面的荷花池是王村一道亮麗的風景線，蓮花盛開的時候，陣陣荷香陶醉著廣場看熱鬧的人們。
石板街
我們現(xiàn)在走的這條石板街，長達2.5千米(5里)，從河碼頭一直延伸到坡頂，我們可以從這條石板街感受到王村的歷史悠久、商業(yè)發(fā)達、人丁興旺。據(jù)《永順縣志》載：清乾隆、嘉慶、道光年間，王村的商業(yè)十分發(fā)達，石板街兩旁有大小鋪面30余家、飲食客棧100余戶，每日往來客商20__多人，商賈云集，騾馬成群，2.5千米(5里)石板街，就是那時由商家出資陸續(xù)修建的。
最大最長的建筑橫梁——楣枋
請大家看石板街左右兩邊古建筑的橫梁——楣枋，你們看右邊這根楣枋大不大？左邊這根楣枋長不長？從這里我們可以看到土家族人的勤勞、智慧，也可以看到土家族人的豪爽、耿直的性格，為了顯示自己的財大氣粗，生意興隆，竟選用這么大的楓樹做橫梁。
向隆生織錦廠
這里就是向隆生織錦廠，向隆生(已故)是土家族裁縫，靠4000多元起家辦起的這個織鈍廠，現(xiàn)在擁有百多萬元資產(chǎn)，其產(chǎn)品遠銷日本、美國等。土家織錦圖案豐富、美觀耐用，質(zhì)地結(jié)實，與壯錦、黎錦、侗錦并稱中國四大名錦。從北宋年間起，土家織錦一直是土司王向朝廷進奉的貢品。土家族婦女心靈手巧，個個都會織錦。大家看，這些土家姑娘正在作坊里用古老的織機編織花團錦簇的織錦呢！大家請看這幅“四十八鉤”圖案的織錦，織錦上圖案，與土家族茅古斯舞扎的草結(jié)，表示土家族在人類黎明時期即母系氏族社會女性圖騰標志圖案，為世界上最先記錄事物的符號。所以土家族織錦工藝充滿神奇的藝術(shù)魅力，真真切切地表現(xiàn)了土家人的審美觀和藝術(shù)情趣。
牌坊·劉嘵慶米豆腐店
大家看到的這個石頭建筑——牌坊，實際上叫牌樓，主要標志是上面雕刻著瓦片的痕跡，沒有鑿蓋瓦的稱牌坊。這座牌樓立于清末民初，距今100多年歷史。牌樓內(nèi)側(cè)的“劉曉慶米豆腐店”就是電影《芙蓉鎮(zhèn)》拍攝劉曉慶賣豆腐的一個外景地。就因為這個賣米豆腐的鏡頭，使得王村米豆腐更加出名。米豆腐制作時，先把大米泡在石灰水里然后磨制熬成，所以有減熱、退火、殺菌、清心等功能，是夏令的好食品。現(xiàn)在請大家飽嘗一下口福，嘗一嘗王村米豆腐的神妙味道。
掃街、跳窗外景地
這里即是電影《芙蓉鎮(zhèn)》秦書田(姜文扮演)秦瘋子掃街的地方。姜文當時只有20來歲，雖是在校大學生，但他把秦書田演得恰到好處，到此處掃街時，他心不在焉，東一掃，西一掃，灰塵垃圾滿街飛揚，塵霧中“胡玉英”幫他來掃街，他竟不屑一顧地狂掃，以發(fā)泄心中的憤懣。
民俗風光館
各位游客，現(xiàn)在我們來到今天游覽的最后一個景點——王村民俗風光館，館名為中國書畫家協(xié)會主席啟功先生所書，內(nèi)有猛洞河風景圖片、民俗民間風情圖片100多幅，有土家族先人彭公爵主、向老官人、田好漢等塑像以及土家族文物等，特別是館內(nèi)有國家重點保護文物——溪州銅柱?，F(xiàn)在請大家隨我進入館內(nèi)。
聳立在風光館中央的這根高2米、重2.5千克的銅柱，就是濃縮土家族歷史，被土家人視為“神物”的國寶——溪州銅柱，1961年國務院將其與北京故宮、長城等列為全國第一批重點保護文物。銅柱原立在酉水下游的會溪坪，1969年建鳳灘水庫，銅柱處于淹沒區(qū)，經(jīng)國務院批準，于當年11月將銅柱遷至王村。
請大家先聽我介紹一段有關(guān)銅柱的歷史。后晉天福四年(公元939年)，統(tǒng)治湖南的楚王馬希范與土司王彭士愁為爭奪溪州爆發(fā)戰(zhàn)爭，彭士愁兵敗，派其子彭師杲與馬希范議和，立銅柱盟誓和解。溪州之戰(zhàn)的結(jié)果是彭氏在軍事上失利，臣服于楚，但其統(tǒng)治地位和管轄地域以及一些寬裕條件卻得到楚的承認，這就為彭氏土司長期統(tǒng)治溪州奠定了基礎，也為唐、宋、元、明、清時期中國西南邊境的安寧奠定了基礎，這就是馬彭立溪州銅柱的核心所在。
現(xiàn)在請大家仔細看看銅柱上的文字?？粗@些古拙斑駁、鐫鑿寸余的文字。我們又隱約聽到“溪州之戰(zhàn)”的鼓角齊鳴、戟斧鏗鏘和戰(zhàn)馬嘶鳴之聲。
今天的參觀就到這里，謝謝大家的配合，再見！
湖南芙蓉鎮(zhèn)的導游詞4
各位朋友大家好，歡迎大家參加華天旅行社，美麗的湖南之旅，我代表我們旅行社對大家的這次到來表示最熱烈的歡迎，我是大家這次的導游員，我叫楊莎，非常高興能在這樣在一個美好的日子里與大家相識，在今后的幾天里啊大家的吃，住，行，游，夠，娛，六方面呢我都會盡力為大家安排好，首先我要給大家介紹一位重要的人物，那就是我們的司機哥哥~~小馬大哥，小馬哥哥駕車多年，有著非常好的駕車經(jīng)驗，所以大家在安全方面可以放心啦~在接下來幾天的行程里，將由我們兩位為大家竭誠服務，由我為大家提供導游講解，那么首先在這里預祝大家這次的湖南之旅過得愉快，希望我們湖南的好山，好水能給大家?guī)硪环莺玫男那?，最后祝大家在湖南吃得舒心，玩得開心，住得爽心~謝謝！
很高興能跟大家介紹我們的湖南，湖南是個歷史悠久，地域遼闊，人杰地靈，物華天寶的芙蓉國。它位于長江中游南岸，而且大部分地區(qū)處于我國第二淡水湖洞庭湖之南，所以簡稱，湖南。
湖南地處歐亞大陸東部，屬亞熱帶季風氣候，冬冷夏熱四季分明熱量充足氣候比較溫暖就像湖南的辣椒，夠辣的哦~夏天有那么一段時間可以熱導40°，正是因為地域氣候的原因，給湖南造就了冬冷夏熱的氣候，有長期的梅雨季節(jié)，濕氣重，真菌容易滋生，所以我們湖南人啊，就造就了愛吃辣和足浴的風俗習慣。。。
好啦，剛剛我們簡單的介紹了一下湖南，那么我們的此次的湖南之旅，首先就從長沙開始，我可是位地道的湘妹子哦~我們長沙啊是湖南省的省會，是全湖南省政治，經(jīng)濟，文化中心和旅游集聚地，是我國第一批優(yōu)秀旅游城市，更是一座風景秀麗，環(huán)境優(yōu)美的歷史文化名城，長沙也是一座具有3000多年歷史的“楚漢名城”長沙這個名字最早的時候是出現(xiàn)在西周，這個名字的由來說起來又炫又不失其浪漫，是因為天上的星辰而得名，天地人合一，長沙星對應的地面，就稱為長沙，又名星沙。
土家族文化教案篇十三
土家族平時每日三餐，閑時一般吃兩餐；春夏農(nóng)忙、勞動強度較大時吃四餐。如插秧季節(jié)，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據(jù)說“過早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。日常主食除米飯外，以包谷飯最為常見。有時也吃豆飯，粑粑和團馓也是土家族季節(jié)性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時，過去紅苕在許多地區(qū)一直被當成主食，現(xiàn)仍是一些地區(qū)入冬后的常備食品。土家族菜肴以酸辣為其主要特點。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜。豆制品也很常見，如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包谷飯加合渣湯一起食用。土家族的飲酒，特別是在節(jié)日或待客時，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高梁釀制的甜酒和咂酒，度數(shù)不高，味道純正。典型食品：土家族人最愛吃粑粑(糍粑)臘肉、油茶等食品，還有合菜；團馓；綠豆粉(米粉);油炸粑。
土家族文化教案篇十四
尊敬的各位客人：你們好！歡迎來王村(又稱芙蓉鎮(zhèn))旅游觀光。我非常榮幸為大家導游，希望能給各位的湘西之行留下美好而深刻的印象。
進入鎮(zhèn)政府巖坪場
王村不是“村”，而是一個具有幾千年歷史的古鎮(zhèn)，在湘西，她與·龍山里耶鎮(zhèn)、瀘溪浦市鎮(zhèn)、花垣茶洞鎮(zhèn)在歷史上并稱“四大名鎮(zhèn)”。據(jù)《湖南通志》載漢高祖五年(公元前202年)在這里設置酉陽縣，屬武陵郡，其治所就在王村。由于王村瀕臨酉水，是湘西出入地的重要碼頭，也是湘西物資進出口的集散地、商業(yè)中心，因此王村享有“酉陽雄鎮(zhèn)”、“小南京”等美譽。1986年，因電影“芙蓉鎮(zhèn)”在此拍攝而聞名于世，從那以后，王村又有“芙蓉鎮(zhèn)”的別稱。王村也是湘西最早開發(fā)的旅游景區(qū)，她以獨特的自然風光、古鎮(zhèn)風貌、民俗風情成為湖南西部黃金旅游線上一顆璀璨的明珠?，F(xiàn)在，我們來到的第一個景點芙蓉鎮(zhèn)荷花池民俗表演廣場。
轉(zhuǎn)角樓左側(cè)
請大家把目光移往左邊這棟古樸的木房——土家轉(zhuǎn)角樓，因為房子四周都是走廊，可以走人，故又稱“跑馬樓”。這棟“跑馬樓”依山傍水而建，這也是湘西土家人建房的習慣，后有逶迤群山，前有潺潺小河，在王村頗有名氣，當?shù)赜惺酌裰{：“大庸(張家界)有座天門山，離天只隔三尺三；王村有只轉(zhuǎn)角樓，一彎彎到河碼頭?！?/p>
轉(zhuǎn)角樓正面
這是一棟一正兩廂的土家典型轉(zhuǎn)角樓，被永順縣政府列為重點保護民居，有100多年歷史，從房屋的建筑格局和工藝來看，這是大戶人家的房舍，兩邊廂房的窗戶叫“萬字格”，象征這戶人家“家財萬貫”。正屋又稱“堂屋”，是土家族敬奉祖先的地方。堂屋的兩扇窗戶稱“大包口”，屋頂?shù)娜淹叱势纷中?，土家族叫“一品當朝”，這是房主希望他的后人能在朝廷當大官。房屋這個平臺稱為“天坪”，是土家族曬谷、打場的地方。房屋主人沒有想到，百十年后，這里竟成為電影“芙蓉鎮(zhèn)”的一個外景地。
荷花池及民俗表演廣場
這個巖坪場是王村面積最大、人口最集中的民俗表演廣場，王村共有15000多人，系土家族、苗族、漢族雜居鎮(zhèn)，土家族人口占80%以上。土家族是個熱愛歌舞樂劇的民族。每逢喜慶之日，這個廣場一片歡騰，場中央的龍鳳旗是土家族圖騰象征。廣場外面的荷花池是王村一道亮麗的風景線，蓮花盛開的時候，陣陣荷香陶醉著廣場看熱鬧的人們。
石板街
我們現(xiàn)在走的這條石板街，長達2.5千米(5里)，從河碼頭一直延伸到坡頂，我們可以從這條石板街感受到王村的歷史悠久、商業(yè)發(fā)達、人丁興旺。據(jù)《永順縣志》載：清乾隆、嘉慶、道光年間，王村的商業(yè)十分發(fā)達，石板街兩旁有大小鋪面30余家、飲食客棧100余戶，每日往來客商20__多人，商賈云集，騾馬成群，2.5千米(5里)石板街，就是那時由商家出資陸續(xù)修建的。
最大最長的建筑橫梁——楣枋
請大家看石板街左右兩邊古建筑的橫梁——楣枋，你們看右邊這根楣枋大不大？左邊這根楣枋長不長？從這里我們可以看到土家族人的勤勞、智慧，也可以看到土家族人的豪爽、耿直的性格，為了顯示自己的財大氣粗，生意興隆，竟選用這么大的楓樹做橫梁。
向隆生織錦廠
這里就是向隆生織錦廠，向隆生(已故)是土家族裁縫，靠4000多元起家辦起的這個織鈍廠，現(xiàn)在擁有百多萬元資產(chǎn)，其產(chǎn)品遠銷日本、美國等。土家織錦圖案豐富、美觀耐用，質(zhì)地結(jié)實，與壯錦、黎錦、侗錦并稱中國四大名錦。從北宋年間起，土家織錦一直是土司王向朝廷進奉的貢品。土家族婦女心靈手巧，個個都會織錦。大家看，這些土家姑娘正在作坊里用古老的織機編織花團錦簇的織錦呢！大家請看這幅“四十八鉤”圖案的織錦，織錦上圖案，與土家族茅古斯舞扎的草結(jié)，表示土家族在人類黎明時期即母系氏族社會女性圖騰標志圖案，為世界上最先記錄事物的符號。所以土家族織錦工藝充滿神奇的藝術(shù)魅力，真真切切地表現(xiàn)了土家人的審美觀和藝術(shù)情趣。
牌坊·劉嘵慶米豆腐店
大家看到的這個石頭建筑——牌坊，實際上叫牌樓，主要標志是上面雕刻著瓦片的痕跡，沒有鑿蓋瓦的稱牌坊。這座牌樓立于清末民初，距今100多年歷史。牌樓內(nèi)側(cè)的“劉曉慶米豆腐店”就是電影《芙蓉鎮(zhèn)》拍攝劉曉慶賣豆腐的一個外景地。就因為這個賣米豆腐的鏡頭，使得王村米豆腐更加出名。米豆腐制作時，先把大米泡在石灰水里然后磨制熬成，所以有減熱、退火、殺菌、清心等功能，是夏令的好食品。現(xiàn)在請大家飽嘗一下口福，嘗一嘗王村米豆腐的神妙味道。
掃街、跳窗外景地
這里即是電影《芙蓉鎮(zhèn)》秦書田(姜文扮演)秦瘋子掃街的地方。姜文當時只有20來歲，雖是在校大學生，但他把秦書田演得恰到好處，到此處掃街時，他心不在焉，東一掃，西一掃，灰塵垃圾滿街飛揚，塵霧中“胡玉英”幫他來掃街，他竟不屑一顧地狂掃，以發(fā)泄心中的憤懣。
民俗風光館
各位游客，現(xiàn)在我們來到今天游覽的最后一個景點——王村民俗風光館，館名為中國書畫家協(xié)會主席啟功先生所書，內(nèi)有猛洞河風景圖片、民俗民間風情圖片100多幅，有土家族先人彭公爵主、向老官人、田好漢等塑像以及土家族文物等，特別瘦內(nèi)有國家重點保護文物——溪州銅柱?，F(xiàn)在請大家隨我進入館內(nèi)。
聳立在風光館中央的這根高2米、重2.5千克的銅柱，就是濃縮土家族歷史，被土家人視為“神物”的國寶——溪州銅柱，1961年國務院將其與北京故宮、長城等列為全國第一批重點保護文物。銅柱原立在酉水下游的會溪坪，1969年建鳳灘水庫，銅柱處于淹沒區(qū)，經(jīng)國務院批準，于當年11月將銅柱遷至王村。
請大家先聽我介紹一段有關(guān)銅柱的歷史。后晉天福四年(公元939年)，統(tǒng)治湖南的楚王馬希范與土司王彭士愁為爭奪溪州爆發(fā)戰(zhàn)爭，彭士愁兵敗，派其子彭師杲與馬希范議和，立銅柱盟誓和解。溪州之戰(zhàn)的結(jié)果是彭氏在軍事上失利，臣服于楚，但其統(tǒng)治地位和管轄地域以及一些寬裕條件卻得到楚的承認，這就為彭氏土司長期統(tǒng)治溪州奠定了基礎，也為唐、宋、元、明、清時期中國西南邊境的安寧奠定了基礎，這就是馬彭立溪州銅柱的核心所在。
現(xiàn)在請大家仔細看看銅柱上的文字?？粗@些古拙斑駁、鐫鑿寸余的文字。我們又隱約聽到“溪州之戰(zhàn)”的鼓角齊鳴、戟斧鏗鏘和戰(zhàn)馬嘶鳴之聲。
今天的參觀就到這里，謝謝大家的配合，再見！
土家族文化教案篇十五
一九五六年冬天十二月里，我回到家鄉(xiāng)，在自治州首府吉首，過了三個離奇而且值得永遠記憶的晚上。自治州龍副州長，特別邀了四位苗族唱歌高手到州上來。天寒地凍，各處都結(jié)了冰，院外空氣也仿佛凍結(jié)了，我們卻在自治州新辦公大樓會議室，燒了兩盆大火，圍在火盆邊，試唱各種各樣的歌，一直唱到夜深還不休息。
雖然很多歌中的神韻味道都難譯，我們從反復解釋出的和那些又溫柔、又激情、又愉快的歌聲中，享受的已夠多了。那個年紀已過七十的歌師傅，用一種低沉的，略帶一點鼻音的腔調(diào)，充滿了一種不可言說的深厚感情，唱著苗族舉行刺牛典禮時迎神送神的歌詞，隨即由那個十七歲的女孩子接著用一種清朗朗的調(diào)子和歌時，真是一種稀有少見的杰作。即或我們一句原詞聽不懂，又缺少機會眼見那個祭祀莊嚴熱鬧場面，彼此生命間卻仿佛為一種共通的莊嚴中微帶抑郁的情感流注浸潤。讓我想象到似乎就正是兩千多年前偉大詩人屈原到湘西來所聽到的那些歌聲。照歷史記載，屈原著名的《九歌》，原本就是從那種古代酬神歌曲衍化出來的。本來的神曲，卻依舊還保留在這地區(qū)老歌師和年青女歌手的口頭傳述中，各有千秋。
年紀較長的女歌手，打鼓跳舞極出色。年紀極輕的叫龍瑩秀，臉白白的`，眉毛又細又長，長得秀氣而健康，一雙手大大的，證明從不脫離生產(chǎn)勞動。初來時還有些害羞，老把一雙手插在繡花圍腰裙的里邊。不拘說話或唱歌，總是天真無邪的笑著。像是一樹映山紅，在細雨陽光下開放。在她面前，世界一切都是美好的，值得含笑相對，不拘唱什么，總是出口成章。偶然押韻錯了字，不合規(guī)矩，給老師傅或同伴指點糾正時，她自己就快樂得大笑，聲音清脆又透明，如同大小幾個銀鈴子一齊搖著，又像是個琉璃盤裝滿翠玉珠子滾動不止。事實上我這種比擬形容是十分拙劣很不相稱的。因為任何一種比方，都難于形容充滿青春生命健康愉快的歌聲和笑聲，只有好詩歌和好音樂有時還能勉強保留一個相似的印象，可是我卻既不會寫詩又不會作曲！
這時，我回想起四十多年前作小孩時，在家鄉(xiāng)山坡間聽來的幾首本地山歌，那歌是：
天上起云云起花，包谷林里種豆莢，豆莢纏壞包谷樹，嬌妹纏壞后生家。
嬌家門前一重坡，別人走少郎走多，鐵打草鞋穿爛了，不是為你為哪個？
當時我也還像個看牛娃兒，只跟著砍柴拾菌子的聽他們信口唱下去。知道是年青小伙子逗那些上山割草砍柴拾菌子的年青苗族姑娘老彌代帕唱的，可并不懂得其中深意?？墒悄切┬馗呙济L眼睛光亮的年輕女人，經(jīng)過了四十多年，我卻還記憶得十分清楚。現(xiàn)在才明白產(chǎn)生這種好山歌實有原因。如沒有一種適當?shù)膶ο蠛吞厥猸h(huán)境作為土壤，這些好歌不會生長，這些歌也不會那么素樸、真摯而美妙感人。
1．作者對歌詞一句不懂，也未見祭祀場面，為什么又說生命間為情感流注浸潤？
2．文章第2段畫線部分寫到屈原《九歌》的來歷，表明湘西苗歌具有什么特點？
3．文章第3段畫線部分的比喻句，其本體和喻體間有什么特點？有怎樣的表達作用？
4．文中說：現(xiàn)在才明白產(chǎn)生這種好山歌實有原因請概括寫出原因的具體內(nèi)容。
參考答案：
1．老人充滿不可言說的深厚感情感染我，引起了我的共鳴。
2．歷史悠久，文化深厚，口耳相傳。
3．把笑聲比喻成搖著的銀鈴子和琉璃盤裝滿翠玉珠子滾動不已，化無形為有形；突出清脆而透明，形象地表現(xiàn)了女歌手充滿生命健康愉快的笑聲。
4．淳樸、真摯、對山歌有深厚感情的人民和民風。
土家族文化教案篇十六
1.有感情地朗讀課文，背誦《芙蓉樓送辛漸》。
2.理解詩句的意思，感受王昌齡的高尚品質(zhì)。
有感情地朗讀課文，背誦《芙蓉樓送辛漸》。
理解詩句的意思，感受王昌齡的高尚品質(zhì)。
一。談話激趣，導入揭題。（預設3’）
師：現(xiàn)在大家已經(jīng)是三年級了，我相信大家一定積累了很多古詩，誰愿意來展示一下自己，背誦一首古詩。（兩三位同學。適當點評。）
在盛唐時期就有一位擅長寫邊塞詩的詩人，叫王昌齡。他不僅擅長寫邊塞詩，他還擅長寫其他的詩，今天我們就來學習一首王昌齡寫的詩。跟老師一起板書課題（指導書寫）。
二、初讀古詩，感知內(nèi)容。（預設20’）
1.解析試題
師：“請你自己讀一讀詩的題目，想一想，說一說你從詩題中知道了什么？”
學生自讀——給學生思考的時間——學生回答——相機引導學生“王昌齡在哪兒了？”、“王昌齡去干嗎了？”（指導學生完整地解題。）
師：你很聰明，有的文章一看題目就能看出是寫什么的？
“送”是什么意思？你能給“送”組個詞嗎？（理解意思，點出送別詩）
2.補充資料
簡介王昌齡。
3.初讀詩句
師：來，請你們讀一讀詩句，想一想詩句都寫了什么？當然了，讀是有要求的。（出示讀古詩的要求：讀正確、讀流利、讀好節(jié)奏。）
（指名朗讀，相機點撥，及時評價，指導朗讀。）
師：讀得還不錯，哪兒看不懂？（生回答。先借助注釋自己解答——如果還有不懂的——請同學幫助——師解答。）
預設1（前兩句分析）：我們理解詩意很重要的一種方法是借助注釋學習，看看注釋能不能幫到你?！昂薄怨欧昵锉帕?，一場秋雨一場寒，“夜入”和“平明”——時間跨度，展開想象：前一天晚上到達吳地，第二天天剛亮就要送別他的朋友，或許他們很早就出門了，也可能他們徹夜未眠，不舍得這個離別時刻的到來。“孤”——組詞解讀，孤單，孤寂，送走好友后，楚山孤零零地立在那里，站在高樓上，放眼望去，江水茫茫，煙波浩渺，陰沉的景象仿佛詩人此刻的心情一樣孤寂。
王昌齡也可能想到了很多，但是他卻只叮囑了辛漸一句話：洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺。（出示冰心玉壺的圖片和典故。）
三、再讀古詩，感悟詩情。（預設：10分鐘）
（補充資料及寫作背景，引導學生體會王昌齡的品質(zhì)。指導學生再讀，知道了意思，體會了心情，讀出味兒。）
預設：你讀出了作者什么樣的心情，請你寫到黑板上。王昌齡面對這寒雨，這孤山，是分別的離愁，更是詩人的心聲——無論多少凄風冷雨，詩人都堅如磐石，縱然孤身一人，也冰清玉潔。這里我們可以看出作者什么樣的生活態(tài)度。
面對這樣沁人心脾的詩句，李老師也忍不住想讀一讀了，孩子們，你們可以閉眼想象。（師配樂朗讀。）
美妙的音樂，也想為你們的聲音服務，誰愿意來嘗試一下。（指名配樂朗讀。）
四。反饋檢測，熟讀成誦。（預設7’）
師：孩子們，我們試著把這首古詩背誦一下吧。（生自由背誦，指名背誦。）
師：誰愿意來挑戰(zhàn)一下，第一關(guān)：跟老師對詩句。（指名1——2名學生。）第二關(guān)：老師跟你對詩句。（學生先讀詩題、作者和前兩句。）第三關(guān)：我會背。（指名全詩背誦。）
機動環(huán)節(jié)：
1.短暫的一節(jié)課的師生關(guān)系馬上就要結(jié)束了，但是我們的情意并沒有結(jié)束。李老師馬上就要走了，你有沒有想對李老師的話。（指名交流，指導學生創(chuàng)編送別詩。）
2.我跟你們商量好了，想把小朋友們最優(yōu)秀的作品展示出來，我們動筆把這首古詩寫下來吧。
板書設計：
芙蓉樓送辛漸
孤寂高潔
冰清玉潔
樂觀堅強
土家族文化教案篇十七
土家族愛群居，愛住吊腳木樓。建房都是一村村，一寨寨的，很少單家獨戶。所建房屋多為木結(jié)構(gòu)，小青瓦，花格窗，司檐懸空，木欄扶手，走馬轉(zhuǎn)角，古香古色。一般居家都有小庭院，院前有籬笆，院后有竹林，青石板鋪路，刨木板裝壁，松明照亮，一家過著日出而作，日落而息的田園寧靜生活。
土家族文化教案篇十八
新時期下，伴隨社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和文化素養(yǎng)的不斷提高，我國進入了一個以科學技術(shù)為導向型的信息經(jīng)濟時代，大學教學的責任和義務內(nèi)涵也隨之發(fā)生變化。21世紀，激烈的社會競爭不僅是人才的競爭，更是學生體能和體質(zhì)的競爭，大學體育作為大學教育的組成部分，在培養(yǎng)品學兼優(yōu)、體能健全的人才中具有重要的作用，目前，我國大學體育在具體教學中存在著一定的弊端和問題，還需要對具體的教學手法進行不斷完善和改進，才能更好地適應新時期下全面發(fā)展的人才要求。
一、大學體育教學的重要性
大學體育課程不僅可以幫助學生強身健體，還能夠引導學生走向全面發(fā)展的道路中來，在新時期大學教學階段中備受關(guān)注。大學體育教學主要強調(diào)的是對學生健康成長、就業(yè)發(fā)展等重要作用，注重培養(yǎng)學生的體育思維能力和鍛煉意識。因此，體育教學在具體教學中更具有一定的針對性，更加符合廣大學生的實際要求，發(fā)揮出體育教學的一定優(yōu)勢。不論是對學生的興趣培養(yǎng)還是習慣培養(yǎng)，都可以在體育教學中得到具體的展現(xiàn)。尤其在新時期的教育改革下，伴隨大學體育課程的不斷改革和創(chuàng)新，廣大教師需要在一定程度上對大學體育的教學方法進行改進和研究。目前，教育是知識傳授的媒介，而大學教育是培養(yǎng)優(yōu)秀人才的場所。新時期下，大學教育不僅具備探求真理、開發(fā)智慧以及文化傳播的責任，同時還具有培養(yǎng)全面發(fā)展型人才的重要任務。目前，伴隨社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏和生活壓力在一定程度上都明顯增加，迫使人們開始追求健康的生活環(huán)境。而社會發(fā)展需要全面的實用型人才，其專業(yè)水平不僅停留在對理論知識的理解上，還需要具備強壯的體魄。大學體育是大學課程的主要構(gòu)成部分，在大學教育中扮演著重要的角色。如，大學生的體育教學能夠增加學生的身體素質(zhì)，有利于培養(yǎng)學生的團隊意識和吃苦耐勞的精神，能夠幫助學生更好、更快地適應畢業(yè)后的就業(yè)生活。由此看來，大學體育教學是保證學生身體健康的重要途徑，并影響著新時期下人才綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
二、新時期下大學體育教學現(xiàn)狀
根據(jù)社會時代的不斷變遷，大學體育課程項目和類別也在隨著社會的發(fā)展而變化，只有這樣才能滿足學生日益增長的身體需求。我國目前大學體育的教學現(xiàn)狀主要如下。
(一)體育課的形式多樣化
對于各高校體育課程的設置并沒有明確的規(guī)定和要求，不同的學校會根據(jù)學生的實際情況來設置不同類型的體育課程，這就在一定程度上表明了體育課程的教學類型正在向多元化進行轉(zhuǎn)變和發(fā)展。傳統(tǒng)體育教學的課程類別較少，學生的選擇方向也較少，這就會造成學生對體育課程的忽略。而新時期下，大學體育的課程設計有了相應的變化，目前，大學體育教學的類型已經(jīng)從傳統(tǒng)的基礎課程、選項課程以及達標課程轉(zhuǎn)變?yōu)樾聲r期下的專項課程、選修課程以及訓練課程等方面。多樣的課程形式是新時期下體育教學的發(fā)展趨勢，更加符合現(xiàn)代學生的實際要求，能夠在一定程度上提高學生對體育的學習興趣，有利于加強學生的身體素質(zhì)，對促進學生全面發(fā)展具有重要的現(xiàn)實作用。
(二)體育課的項目多樣化
高校體育教學在一定程度上是通過體育課程的各項運動來實現(xiàn)的，學生在體育教學中的可選項目越多，就代表著各高校的教學理念越先進。目前，我國傳統(tǒng)的大學體育項目主要分為如下幾項:籃球、足球、排球以及健美操、武術(shù)等，新時期下，我國體育項目的分類由傳統(tǒng)的體育項目轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兴囆g(shù)性的滑冰、體操、棋類以及臺球等。通過對體育項目進行多樣化的發(fā)展，能夠為學生提供更多的選擇余地，不僅可以體現(xiàn)出體育教學的人性化，還能夠在一定程度上提高大學體育的教學質(zhì)量。
三、新時期下大學體育教學方法研究
目前，我國各高校的教學存在一定的問題和弊端，需要老師對學生在教學中存在的問題進行方法優(yōu)化，以達到增強學生體魄的目的。
(一)結(jié)合學生的實際生活
體育教學來源于學生的實際生活，并且在一定程度上高于實際生活，這是由體育教學的本質(zhì)所決定的。因此，體育教學不僅需要重視學生的課堂教學效率，同時還要把體育教學的具體內(nèi)容與學生的日常生活緊密結(jié)合起來，不斷提高體育教學對學生的吸引力，使學生能夠在掌握體育技能的同時，將體育學習轉(zhuǎn)變?yōu)榻窈髮W習的發(fā)展動力。具體的教學方法是以解決學生在學習過程中遇到的問題而設計出具有針對性的課程訓練，課程的開設方法較為靈活和開放，并且在實現(xiàn)教學目標的基礎上變得更具針對性。大學生的體育教學，除了需要延續(xù)高中的教學要求，還需要進一步提高學生的學習興趣，使學生能夠形成穩(wěn)定的特長和愛好，還應該通過具體的體育課程來實現(xiàn)學生個性化的發(fā)展需求，擴大大學體育的學習領域，培養(yǎng)一批具備優(yōu)秀身體素質(zhì)的實用型人才。
(二)采取豐富的教學方法
各高校老師應該改變傳統(tǒng)的教學方法，采用具有實用性、易操作性以及創(chuàng)新性相結(jié)合的教學方法。老師需要摒棄傳統(tǒng)的“老師講，學生聽”的教學方法，而是應該根據(jù)學生的興趣愛好和個性特征，選擇有利于學生體質(zhì)發(fā)展的教學方法，努力為學生創(chuàng)設出一個良好的學習氛圍，以達到提高學生學習興趣的目的，從而保證教學質(zhì)量和效率。老師可以選取合作交流、探究式以及并列式的教學方法。合作教學的方法具體分為小組教學、分組比賽以及全體探究等方法。小組教學的方法指的是老師需要將全班學生分為若干小組，并且保證每組人數(shù)相同、認知能力水平相當，在課前的準備時期，每個小組根據(jù)老師的要求做好準備活動，并圍繞教學內(nèi)容進行適當?shù)念A習。在課堂的學習階段，各小組的學習組長需要帶領小組內(nèi)的全體成員圍繞教學內(nèi)容進行練習活動，在規(guī)定的時間結(jié)束后，教師對學生的練習情況進行評價和指導，并作出正確的動作示范和標準的動作技巧，學生再次進行模仿和練習，各組組長帶領組內(nèi)成員進行互相練習、游戲競賽以及組內(nèi)成果展示等，保證小組內(nèi)的每個成員都能積極地參與到體育教學的活動中。分組比賽是將全班學生分為幾個組成部分，并保證組內(nèi)的`人數(shù)相同，在進行比賽之前，老師需要講明競賽的要求和規(guī)定，然后由小組組長組織比賽活動，其中可以使得學生在游戲比賽中進行相互交流和相互評價，比賽結(jié)束后，可以在小組內(nèi)選擇一名技術(shù)水平較高的學生小組代表，發(fā)表小組內(nèi)的經(jīng)驗總結(jié)和評價，并針對課堂上的比賽活動作出相應的評價。全體探究的教學方法，是將全班學生進行合理分組，并將教學任務分派到各個小組中，并選取其中的兩個或者三個任務進行講解和分析，然后安排每一小組指定一個學習任務，各小組對學習任務中的問題和難點進行詳細的討論和分析，并提出自己的看法和意見，最后再由老師進行針對性的指導。合作交流的教學方法在一定程度上有利于培養(yǎng)學生的合作觀念和團隊意識，這正是體育精神的運動理念。
(三)加強教學理念
各高校的體育教學理念，需要樹立加強學生體質(zhì)的現(xiàn)代化教學理念，對大學體育的教學手法在符合學生實際需求的基礎上進行創(chuàng)新和構(gòu)建。充分樹立以學生為中心的教學理念，樹立既注重培養(yǎng)學生身體素質(zhì)又注重學生能力培養(yǎng)的觀念，在此教學基礎上通過對教學方法的不斷更新和優(yōu)化，提高學生的綜合素質(zhì)。發(fā)展體育教學的過程中，老師是教學的指導者，扮演著重要的教學角色，老師豐富的教學經(jīng)驗和先進的教學理念，有利于學生了解更多的體育知識和動作技能。大學體育教學需要老師不斷對自身的綜合素質(zhì)進行提高，把自身存在的傳統(tǒng)教學觀念轉(zhuǎn)變成新時期下的教學理念，并以學生為教學主導，在傳授體育知識的同時明確教學目標和任務，只有這樣才能夠正確引導學生的學習方向。根據(jù)學生的自身特點和認知水平，對學生進行針對性的指導和講解，因此需要加強教師的教學理念。結(jié)語總的來說，新時期下的大學體育教學是現(xiàn)代化教育的組成部分，在推動社會經(jīng)濟和文化發(fā)展的過程中扮演著重要角色。為了能夠與當今大學的發(fā)展要求相適應，老師需要認識到大學體育課程重要性的同時，在具體教學中將理論與實際相結(jié)合，并進行深入的探討和研究，以滿足現(xiàn)代社會對大學生的綜合要求，從而推動大學體育的現(xiàn)代化進程。
參考文獻:
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［5］李丹．大學體育教學中的教學語言藝術(shù)［j］．雪蓮，2015(36)．
土家族文化教案篇十九
土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。
“擺手舞”是流行的古老的集體舞，包括狩獵、軍事、農(nóng)事、宴會等方面的70多個動作。是與祭祀祖先、乞求豐收相聯(lián)系的。不論什么盛大的聚會，都要跳的?！皵[手”選陰歷單日開始，持續(xù)的天數(shù)也是單數(shù)。一般三天、五天、七天。一般在農(nóng)歷正月初九或三月初三，參加的人數(shù)有上萬人。節(jié)奏鮮明、動作優(yōu)美、樸素、有濃郁的生活氣息。史詩、山歌最為著名。
主要從事農(nóng)業(yè)，手工業(yè)方面，刺繡、編織比較有名，土花鋪蓋尤為著名。在經(jīng)濟、文化的發(fā)展上受漢族影響較多，但也保留有自己的特點。湘西的“金色桐油”，鄂西的“壩漆”，都是飲譽中外的名產(chǎn)。
“西蘭卡普”是土家族民族工藝中的一朵奇葩。又稱“打花鋪蓋”，它是一種土家錦。以其獨特的工藝和美妙的構(gòu)圖被列為中國五大織錦之列。
土家族文學以敘事詩、山歌及跳擺手舞時所唱之擺手歌等最為著名。擺手歌有大擺手歌和小擺手歌之分，大擺手歌具有史詩性質(zhì)；小擺手歌多為苦歌、戀歌，系抒情性作品。具有濃郁的民族特色和獨特的山鄉(xiāng)風味。長篇敘事詩《錦雞》是四句頭民歌的組合體，用男女對唱方式表現(xiàn)，它以愛情故事為主線，反映出廣闊的社會生活面。
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