通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的不足，并為接下來的進(jìn)步做出調(diào)整和改進(jìn)。寫總結(jié)時，我們可以注意一些結(jié)構(gòu)上的安排，如分段、標(biāo)點(diǎn)等，使整篇總結(jié)更有層次感。閱讀總結(jié)范文時，我們要注重吸收經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，而不僅僅是模仿別人的寫作風(fēng)格。
酒店管理課程心得總結(jié)篇一
現(xiàn)在人力資源管理與傳統(tǒng)人事管理的主要區(qū)別在于人力資源視員工為組織的資產(chǎn),而非傳統(tǒng)局人事行政的業(yè)務(wù)。接下來就跟著本站小編的腳步一起去看一下關(guān)于人力資源管理課程心得總結(jié)吧。
6月22日，在揚(yáng)州新世紀(jì)賓館，由匯銀人力資管理中心舉辦了主題為“非人力資源經(jīng)理的人力資源管理”的培訓(xùn)活動，通過一整天的培訓(xùn)，讓我感受頗深，讓我對人力資源管理有了新的認(rèn)知，充份認(rèn)識到人才的重要性及部門領(lǐng)導(dǎo)在人力資源管理中的關(guān)鍵性作用。
一、人才的重要性
可以說，人才是企業(yè)的核心資源，人力資源戰(zhàn)略處于企業(yè)戰(zhàn)略的核心地位。雖然企業(yè)的發(fā)展取決于企業(yè)戰(zhàn)略決策的制定，但最終起決定作用還是企業(yè)對高素質(zhì)人才的擁有量，只有有效地利用與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)的管理和專業(yè)技術(shù)人才，最大程度地發(fā)掘他們的才能，才可順利推動企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)施，促進(jìn)企業(yè)的飛躍發(fā)展。
二、部門領(lǐng)導(dǎo)在人力資源管理中的關(guān)鍵性作用
1、首先配合人力資源管理中心招聘、評估人才作為部門領(lǐng)導(dǎo)人，最為基礎(chǔ)和重要的工作之一是要非常清楚地考慮，我們的業(yè)務(wù)到底需要什么樣的人，將需求明確傳遞至人力資源部門進(jìn)行招聘，并配合人力資管理部門對應(yīng)聘人員進(jìn)行評估、甄選，確定合適人員，最終將合適的人放在合適的位置上。
2、進(jìn)行有效地培育與發(fā)展
首先，在工作中，當(dāng)員工的利益和公司、團(tuán)隊(duì)保持致時，對于每一個新員工需求給予理解和尊重，讓每個員工保持充分的思想和思維的獨(dú)立性，這是相互尊重和信任的基礎(chǔ)。并了解部門員工的個人追求和期望的利益，如員工希望多功能的專業(yè)知識和技能，作為部門領(lǐng)導(dǎo)一定要加以引導(dǎo)、培育，分配工作時往往不僅限于單一類的工作項(xiàng)目上，給予員工更多的發(fā)展空間。所以作為部門領(lǐng)導(dǎo)必須有責(zé)任去了解員工的個人追求，從而通過有效的引導(dǎo)，工作和信任等協(xié)調(diào)員工與組織利益的一致性。
其次，對于每個新進(jìn)員工，部門領(lǐng)導(dǎo)是他的第一培訓(xùn)師，可以這樣說，員工后期成長與部門領(lǐng)導(dǎo)言行身教有著不可分割地密切關(guān)系。所以，部門必須制定一系列的培訓(xùn)計(jì)劃、循序漸進(jìn)的
工作計(jì)劃
及個人發(fā)展計(jì)劃。從企業(yè)文化——業(yè)務(wù)理論——初步實(shí)戰(zhàn)——初步目標(biāo)——中間指標(biāo)——督導(dǎo)——總結(jié)——改進(jìn)方案——結(jié)果——總結(jié)每個環(huán)節(jié)均需要作思想上的交流，給員工人性化關(guān)懷，必要時可親力親為，以身示范加以引導(dǎo)，幫助員工找出工作中的短板，提升工作效率。讓員工產(chǎn)生的強(qiáng)烈的歸屬感與信任感，從而提升員工的忠誠度。3、制定合理有效的目標(biāo)考核及績效管理制度
部門領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合實(shí)際，必須制定較為全面、完善的績效考核制度，目標(biāo)到人，否則無法最大程度激發(fā)員工的潛能，同時對目標(biāo)過程給予督導(dǎo)，對目標(biāo)過程中的問題反饋及進(jìn)給予溝通、引導(dǎo)。當(dāng)然，績效表現(xiàn)必須更多與激勵制度如可變薪酬掛鉤，以此激發(fā)員工在創(chuàng)造更高的生產(chǎn)率的同時獲得更好的回報。
總而言之，建立一支高素質(zhì)、高境界和高度團(tuán)結(jié)的隊(duì)伍，必須懂得如何運(yùn)用人力資源管理。
經(jīng)過一個多月的漫長等待，終于在網(wǎng)站上查到自己的人力資源考試分?jǐn)?shù)，當(dāng)看到成績合格的時候，回想起那段復(fù)習(xí)的經(jīng)歷真是百感交集。
我是通過網(wǎng)站上查到這里的品牌度最高，才在眾多的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中選擇這家(中國人力資源前沿網(wǎng))的。參加培訓(xùn)后，就覺得這里培訓(xùn)管理嚴(yán)格，每個班級都設(shè)有班主任和考務(wù)老師。班主任 秦老師很關(guān)心我們?nèi)粘５膶W(xué)習(xí)，每次培訓(xùn)前都組織簽到，還會給沒來的學(xué)生打電話，不上課的時候用網(wǎng)絡(luò)與大家溝通，每個班級都有自己的qq群，在群里即可以及時收到老師發(fā)的各類通知，也能將工作中遇到的問題與其他學(xué)員交流切磋。平時班主任還提供給我們很多相關(guān)的復(fù)習(xí)資料，特別是這次的技能模擬考卷，更是涵蓋了幾個實(shí)際技能考試中的大部分考點(diǎn)。
就考試而言我想談?wù)剬组T學(xué)科的復(fù)習(xí)體會。理論這個學(xué)科可以說是最簡單的，采用上機(jī)考的方式，都是客觀性的題目。這些題目大部分是書上的相關(guān)概念，也有部分是書外的一點(diǎn)東西，不過只要把書看熟，這門課程應(yīng)該沒有什么大問題。由于我是做薪酬這塊的，對整個人力資源管理的概念不是很熟悉，我這本書大概一共看了三遍。第一遍是不求甚解，只是看懂各個章節(jié)大體再講什么，然后做一下發(fā)下來的聯(lián)系冊，花了三星期看完?？吹诙榈臅r候，把練習(xí)冊(練習(xí)冊的主編就是我們的老師王偉杰喔《人力資源管理師職業(yè)技能鑒定輔導(dǎo)手冊》)上每道題所涉及的知識點(diǎn)在書上用螢光筆劃出來，邊看邊劃，據(jù)說練習(xí)冊上的題就是最早題庫里的題，所涉及的知識點(diǎn)肯定是這本書關(guān)鍵的地方，這邊書花費(fèi)了很長的時間，估計(jì)花了六星期。最后一遍就是只看劃過的地方了，這遍也用了三星期。經(jīng)過這樣的看書，肯定會對人力資源管理理論體系有了深刻的理解，做客觀性題目的話就可以很順利了。
技能是可以和理論一起復(fù)習(xí)的，個人覺得技能無非是對理論題的深化和系統(tǒng)性的理解。同樣的一個知識點(diǎn)，客觀性題名只要對這個知識點(diǎn)有點(diǎn)了解就可以做了，但是技能的話就是對這個知識點(diǎn)的一種闡述。所以沒兩個單元之間上的復(fù)習(xí)課非常重要，劉海燕老師會給我們指出這些章節(jié)中哪些知識點(diǎn)是會考技能題的，再看第二遍數(shù)的時候，可以用不同顏色的筆圈出來，仔細(xì)認(rèn)真的看，有時間的話還可以特別抄出來，到時候復(fù)習(xí)起來只要看抄的就可以了，這樣既可以練練寫字，也加深記憶，更能避免翻書復(fù)習(xí)時遺漏部分考點(diǎn)。
英語(我們的上課老師也是主編王偉杰老師)從某種程度上來說可能是最容易及格的，下功夫的話是一定能及格的。首先就是背單詞，300個專業(yè)單詞一定要背出，而且還要背的和考綱上的一樣，考綱上有些單詞的時態(tài)、單復(fù)數(shù)形式會很奇怪的，在考卷上也要一樣寫，中文意思也要是考綱上有的，而不能是平常通用的意思，這樣就能保證不在這里失分了。其次是選擇題，這里的題目基本上都是英語教科書上選的句子，不過基本上我們是沒空看這本書了，所以就把老師發(fā)的習(xí)題做一下，考試中會有一部分和練習(xí)題會相似的。再者是閱讀理解題，這是最簡單的，至少會有一篇和老師發(fā)的習(xí)題文章相同題名不同的閱讀，而且閱讀題的答案只要仔細(xì)從文章里找，會直接找到答案，加上老師教的不少應(yīng)試技巧更是覺得像初中的閱讀理解題，最后是
作文
，十篇范文中有一篇相同。這個倒是蠻難的，如果前面幾個項(xiàng)目準(zhǔn)備好了，這里到是可以放棄的。不過為了保證能通過考試的話，還是背一下，不過有兩篇還是非常難背的，我也沒有去背，不過比較幸運(yùn)的是這次考試中沒有考到這兩篇。最后說說面試，面試肯定是最后考的，兩個考官對一個考生。一千個人心中有一千個哈姆雷特，考試結(jié)束后我們同學(xué)交流也發(fā)現(xiàn)考官的習(xí)慣不同，很難統(tǒng)一。這里我就說說我的面試經(jīng)歷。給我面試的是一個40左右的女考官和一個50左右的男考官，從頭至尾，只有女考官發(fā)問，男考官沒有一個問題，只在看我的自評表。女考官一開始叫我先介紹下自己，我就開始背自評表上的小結(jié)了，才背了沒多久，考官就叫我不要說了。分析案例，這個案例比技能考試的案例簡單，而且貌似是偏重于一個模塊的，我抽到的那道是培訓(xùn)的。在回答案例時一定要鎮(zhèn)定，考官隨時回打斷你思路問你前面一句話里說的東西。我對培訓(xùn)不是很熟，所以我回答時有意往績效那塊引。不能引時就介紹自己單位的培訓(xùn)流程的，這個或許是一個拖延時間的辦法。老師有時看不下去了就說請你回到案例中來。反正就像之前培訓(xùn)的人力資源前沿網(wǎng)的專職復(fù)習(xí)郭振超老師說的，不能冷場，不然考官會提許多問題的。我就一直再那兒說，直到考官說可以了，今天就到這兒吧。雖然當(dāng)時我不能肯定自己會過關(guān)，但是和其他同學(xué)聊起他們面試時遇到的許多難題，我還真的算簡單的。
以上就是我對這次人力資源管理師培訓(xùn)和考試的一點(diǎn)體會，希望能對以后的同學(xué)有所幫助，也希望能有更多的學(xué)員能通過考試，拿到心儀的證書。
作為人力資源管理，首先由人力資源規(guī)劃、招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、薪酬與福利、績效管理和員工管理這六大模塊組成。
1、人力資源規(guī)劃
也就是我們籠統(tǒng)說的方案和計(jì)劃的組合，簡單的打個比喻：“就像航行出海的船需要確定一個目的地定位好航標(biāo)，同時需要一個有效的導(dǎo)航系統(tǒng)，以確保航行在正確的路線之上”。人力資源管理也一樣，需要確定hr(人力資源)工作目標(biāo)定位和實(shí)現(xiàn)的途徑。人力資源規(guī)劃的目的在于結(jié)合企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，通過對企業(yè)資源狀況以及人力資源管理現(xiàn)狀的分析，找到未來人力資源工作的重點(diǎn)和方向，并制定具體的
工作方案
和計(jì)劃，以保證企業(yè)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。人力資源規(guī)劃的重點(diǎn)在于對企業(yè)人力資源管理現(xiàn)狀信息進(jìn)行收集、分析和統(tǒng)計(jì)，依據(jù)這些數(shù)據(jù)和結(jié)果，結(jié)合企業(yè)戰(zhàn)略，制定未來人力資源工作的方案。2、招聘與配置
上面講到人力資源的規(guī)劃，既然有了規(guī)劃，我們就要開始人員的招聘任用與配置。人員任用講求的是人崗匹配，適崗適人。找到合適的人卻放到了不合適的崗位與沒有找到合適的人一樣會令招聘工作失去意義。招聘合適的人才并把人才配置到合適的地方是才能算完成了一次有效的招聘。招聘和配置有各自的側(cè)重點(diǎn)，招聘工作是由需求分析-預(yù)算制定-招聘方案的制定-招聘實(shí)施-后續(xù)評估等一系列步驟構(gòu)成的，其中關(guān)鍵又在于做好需求分析，首先明確公司到底需要什么人，需要多少人，對這些人有什么要求，以及通過什么渠道去尋找公司所需要的這些人，目標(biāo)和計(jì)劃明確之后，招聘工作會變得更加有的放矢。人員配置工作事實(shí)上應(yīng)該在招聘需求分析之時予以考慮，這樣根據(jù)崗位“量身定做”一個標(biāo)準(zhǔn)，再根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)招聘企業(yè)所需人才，配置工作將會簡化為一個程序性的環(huán)節(jié)。招聘與配置不能被視為各自獨(dú)立的過程，而是相互影響、相互依賴的兩個環(huán)節(jié)，只有招聘合適的人員并進(jìn)行有效的配置才能保證招聘意義的實(shí)現(xiàn)。
3、培訓(xùn)與開發(fā)
對于新進(jìn)公司的員工來說，要盡快適應(yīng)并勝任工作，除了自己努力學(xué)習(xí)，還需要公司提供幫助。對于在崗的員工來說，為了適應(yīng)市場形勢的變化帶來的公司戰(zhàn)略的調(diào)整，需要不斷調(diào)整和提高自己的技能?；谶@兩個方面，組織有效培訓(xùn)，以最大限度開發(fā)員工的潛能變得非常必要。就內(nèi)容而言，培訓(xùn)工作有企業(yè)文化培訓(xùn)，
規(guī)章制度
培訓(xùn)，崗位技能培訓(xùn)以及管理技能開發(fā)培訓(xùn)。培訓(xùn)工作必須做到具有針對性，要考慮不同受訓(xùn)者群體的具體需求。對于新進(jìn)員工來說，培訓(xùn)工作能夠幫助他們適應(yīng)并勝任工作，對于在崗員工來說，培訓(xùn)能夠幫助他們掌握崗位所需要的新技能，并幫助他們最大限度開發(fā)自己的潛能，而對于公司來說，培訓(xùn)工作會讓企業(yè)工作順利開展，業(yè)績不斷提高。4、薪酬與福利(員工激勵的最有效手段之一
薪酬與福利的作用有兩點(diǎn)：一是對員工過去業(yè)績的肯定;二是借助有效的薪資福利體系促進(jìn)員工不斷提高業(yè)績。一個有效的薪資福利體系必須具有公平性，保證外部公平、內(nèi)部公平和崗位公平。外部公平會使得企業(yè)薪酬福利在市場上具有競爭力，內(nèi)部公平需要體現(xiàn)薪酬的縱向區(qū)別，崗位公平則需要體現(xiàn)同崗位員工勝任能力的差距。對過去業(yè)績公平地肯定會讓員工獲得成就感，對未來薪資福利的承諾會激發(fā)員工不斷提升業(yè)績的熱情。薪酬福利必須做到物質(zhì)形式與非物質(zhì)形式有機(jī)地結(jié)合，這樣才能滿足員工的不同需求，發(fā)揮員工的最大潛能。
5、績效管理
績效考核的目的在于借助一個有效的體系，通過對業(yè)績的考核，肯定過去的業(yè)績并期待未來績效的不斷提高。一個有效的績效管理體系包括科學(xué)的考核指標(biāo)，合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，以及與考核結(jié)果相對應(yīng)的薪資福利支付和獎懲措施。純粹的業(yè)績考核使得績效管理局限在對過去工作的關(guān)注，更多地關(guān)注績效的后續(xù)作用才能把績效管理工作的視角轉(zhuǎn)移到未來績效的不斷提高!
6、員工關(guān)系
員工關(guān)系的處理在于以國家相關(guān)法規(guī)政策及公司規(guī)章制度為依據(jù)，在發(fā)生勞動關(guān)系之初，明確勞動者和用人單位的權(quán)利和義務(wù)，在合同期限之內(nèi)，按照合同約定處理勞動者與用人單位之間權(quán)利和義務(wù)關(guān)系。對于勞動者來說，需要借助
勞動合同
來確保自己的利益得到實(shí)現(xiàn)，同時對企業(yè)盡到應(yīng)盡的義務(wù)。對于用人單位來說，勞動合同法規(guī)更多地在于規(guī)范其用工行為，維護(hù)勞動者的基本利益。但是另一方面也保障了用人單位的利益，包括對勞動者供職期限的約定，依據(jù)適用條款解雇不能勝任崗位工作的勞動者，以及合法規(guī)避勞動法規(guī)政策，為企業(yè)節(jié)約人力資本支出等?？傊瑔T工關(guān)系管理的目的在于明確雙方權(quán)利和義務(wù)，為企業(yè)業(yè)務(wù)開展提供一個穩(wěn)定和諧的環(huán)境，并通過公司戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)和員工的共贏!綜合上述六大模塊，我個人認(rèn)為其起著承上啟下、互為互存、缺一不可的關(guān)系，任何一個環(huán)節(jié)的缺失都會影響整個系統(tǒng)的失衡。人力資源工作是一個有機(jī)的整體，各個環(huán)節(jié)的工作都必須到位，同時要根據(jù)不同的情況，不斷地調(diào)整工作的重點(diǎn)，才能保證人力資源管理保持良性運(yùn)作，并支持企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的最終實(shí)現(xiàn)!酒店管理課程心得總結(jié)篇二
色彩管理是一個涉及到數(shù)學(xué)、物理、心理、藝術(shù)等多個領(lǐng)域的綜合性課程，它涉及到了圖像的采集、處理、儲存、輸出等多個方面。在這門課程中，我們不僅學(xué)習(xí)了色彩的基礎(chǔ)知識，更深入了解了如何利用色彩管理的技術(shù)來進(jìn)行圖像處理和輸出。這篇文章將對我參加色彩管理課程的心得體會進(jìn)行總結(jié)。
第二段：課程內(nèi)容總結(jié)
在課程的前幾周，我們主要學(xué)習(xí)了色彩的基礎(chǔ)知識，包括色彩的基本屬性、色彩空間、色彩模型等等。此外，我們還學(xué)習(xí)了色彩校正和 ICC（國際色彩協(xié)會）標(biāo)準(zhǔn)等色彩管理的基本概念。在接下來的幾周里，我們學(xué)習(xí)了如何使用 Adobe Photoshop 和 Lightroom 等軟件進(jìn)行色彩效果的處理，和如何進(jìn)行色彩校正和打印等相關(guān)技術(shù)，同時我們還學(xué)習(xí)了最佳實(shí)踐的一些案例并進(jìn)行了討論和分析。
第三段：學(xué)習(xí)的收獲
通過學(xué)習(xí)，我深刻認(rèn)識到色彩管理對于圖像處理和輸出的重要性。色彩管理不僅可以使圖像更加準(zhǔn)確地還原，也可以使得圖像的上色更加的舒適，同時還可以保證圖像在不同設(shè)備上的呈現(xiàn)一致性。此外，通過課程的學(xué)習(xí)，我們還學(xué)會了一些提高生產(chǎn)效率的技巧，比如如何使用校正卡進(jìn)行圖像的標(biāo)準(zhǔn)化、如何利用 ICC 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行色彩校正以提高圖像的質(zhì)量和一致性等等。
第四段：對未來的展望
從本質(zhì)上來說，色彩管理是一個不斷發(fā)展和改進(jìn)的領(lǐng)域。在今后的工作中，我將會繼續(xù)學(xué)習(xí)和探索更多的色彩管理技術(shù)和理論，并嘗試將其運(yùn)用到實(shí)際的圖像處理和輸出中。 我相信這些技能和知識的掌握將會讓我更加具有競爭力，并且在未來的工作中更加高效地進(jìn)行圖像處理和管理。
第五段：總結(jié)
在這門課程中，我學(xué)習(xí)到了色彩管理的基本知識、技術(shù)和應(yīng)用，并深刻認(rèn)識到了色彩管理的重要性。通過學(xué)習(xí)，我掌握了一些提高生產(chǎn)效率的技巧，并且對未來的發(fā)展充滿了信心。在未來的工作中，我將會使用這些技能和知識來提高我的產(chǎn)品質(zhì)量和管理效率，并為客戶提供更好的服務(wù)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇三
作為一名學(xué)習(xí)材料管理課程的學(xué)生，這門課程對于我來說可謂是非常重要的。在課堂上，老師并不只是教授我們知識，更是和我們分享他多年在材料管理領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。這讓我受益匪淺，我在這里總結(jié)了對這門課程的心得體會。
第一段：確定管理材料的重要性
在這門課程中，我認(rèn)識到了材料對于一個公司來說有多么的重要。不論是制造業(yè)還是零售業(yè)，對于材料的管理都是整個供應(yīng)鏈上最為關(guān)鍵和復(fù)雜的環(huán)節(jié)之一。管理好材料不僅可以幫助公司降低成本，節(jié)約時間，還可以提高生產(chǎn)效率，增強(qiáng)公司競爭力。同時，一個好的材料管理系統(tǒng)，也可以讓公司與供應(yīng)商之間形成更緊密的合作關(guān)系，為公司未來的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二段：了解各種材料管理的方法和技術(shù)
在課程中，老師向我們介紹了許多關(guān)于材料管理的方法和技術(shù)。例如，定量管理、先進(jìn)計(jì)劃和排程、物流管理等等。這些方法和技術(shù)可以幫助我們合理規(guī)劃材料的供應(yīng)，降低庫存成本，同時也可以大幅提高采購和供應(yīng)鏈的效率。對于未來從事材料管理工作的我來說，這些方法和技術(shù)可以為我的工作提供重要的支持和指導(dǎo)。
第三段：明確不同種類的材料管理的特點(diǎn)和需求
在實(shí)際的材料管理中，我們需要管理的不僅僅是一個種類的材料，而是各種不同的商品。對于不同的材料，管理的方法和技術(shù)也有所不同。例如，對于透明材料和玻璃材料，我們需要高度重視安全，防止破損和損失；對于食品和醫(yī)藥類商品，我們則需要更加注重保質(zhì)期，并確保它們不被污染。我們需要根據(jù)具體的情況，制定合理的材料管理策略，以確保所有的商品都能夠得到妥善的管理和照顧。
第四段：提高對供應(yīng)鏈的理解和掌握
在這門課程中，我對供應(yīng)鏈的理解又有了更深入的認(rèn)識。我了解到，供應(yīng)鏈中的每一個環(huán)節(jié)都會影響到材料的管理。從供應(yīng)商選擇到運(yùn)輸管理，從庫存管理到訂單處理，每一個環(huán)節(jié)都需要精心管理，以確保供應(yīng)鏈的順暢和高效。在材料管理中，我們更需要注意供應(yīng)鏈中的溝通協(xié)調(diào)和信任，以便合作更加順暢和高效。
第五段：總結(jié)和結(jié)論
總的來說，這門課程為我提供了全面的材料管理知識和方法，讓我對材料管理有了更深入的認(rèn)識和理解。這門課程教我如何高效地管理材料，如何規(guī)劃供應(yīng)鏈，并且讓我認(rèn)識到了與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系的重要性。這些知識和經(jīng)驗(yàn)對我未來的工作和生活都有著重要的指導(dǎo)和幫助，讓我更加有信心和能力去解決實(shí)際工作中的問題，同時也為我個人的職業(yè)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇四
隨著教育環(huán)境的發(fā)展，學(xué)校管理課程在學(xué)生的學(xué)習(xí)生活中起著至關(guān)重要的作用。課程管理不僅僅是學(xué)校的責(zé)任，也是每一位教師和學(xué)生共同關(guān)注的問題。通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐，我體會到了課程管理的重要性及其對學(xué)生發(fā)展的積極影響。在這篇文章中，我將從課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、學(xué)生評價等方面總結(jié)我在學(xué)校管理課程中的心得體會。
首先，課程設(shè)計(jì)是學(xué)校管理課程的基礎(chǔ)。課程設(shè)計(jì)要合理、科學(xué)，并且符合學(xué)生的需求。在設(shè)計(jì)課程時，需要考慮到學(xué)生的年齡、學(xué)習(xí)情況以及學(xué)科的特點(diǎn)等因素。此外，課程設(shè)計(jì)還應(yīng)該兼顧知識傳授與實(shí)踐能力培養(yǎng)，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。在我的實(shí)踐中，我注重將學(xué)科知識與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合，通過實(shí)際案例分析和實(shí)驗(yàn)探究等方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高他們的學(xué)習(xí)效果。
其次，教學(xué)實(shí)施是課程管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了提高課堂效果，教師需要充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，采用多種靈活的教學(xué)方法。首先，我注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，鼓勵他們思考和提問。在課堂上，我經(jīng)常組織小組討論或者角色扮演等活動，讓學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)，激發(fā)他們的主動性。其次，我注重互動式教學(xué)，利用技術(shù)手段開展課堂互動，培養(yǎng)學(xué)生的交流能力。通過這種方式，可以加強(qiáng)師生之間的互動，促進(jìn)學(xué)生的思維與表達(dá)能力的提升。
再次，學(xué)生評價是課程管理的必不可少的環(huán)節(jié)。通過學(xué)生評價，我們可以了解到學(xué)生對課程的理解與滿意度，并及時調(diào)整和改進(jìn)課程。在我的實(shí)踐中，我采取了多種途徑進(jìn)行學(xué)生評價。首先，我鼓勵學(xué)生進(jìn)行自我評價，讓他們反思和總結(jié)自己的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成果。其次，我組織學(xué)生進(jìn)行互評，讓他們互相評價和幫助，提高他們的團(tuán)隊(duì)合作能力。除此之外，我還采用了問卷調(diào)查和小組座談等方式，收集學(xué)生的意見和建議，為課程的改進(jìn)提供參考。
最后，課程管理需要全面的評估與反思。只有通過不斷的評估與反思，才能持續(xù)改進(jìn)和提高課程管理的質(zhì)量。在我的實(shí)踐中，我對每一次教學(xué)活動都進(jìn)行了評估和反思。通過評估，我可以了解到學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和存在的問題，并及時調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)策略。同時，我也會進(jìn)行自我反思，審視自己的教學(xué)效果，檢查自己的教學(xué)方法和態(tài)度是否合理。通過持續(xù)的評估和反思，我不斷提高自己的專業(yè)能力，提升課程管理的水平。
總之，學(xué)校管理課程是一項(xiàng)復(fù)雜而重要的工作，需要教師和學(xué)生共同努力。通過課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、學(xué)生評價以及評估與反思等過程，可以不斷提高課程管理的質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。在今后的工作中，我將進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校管理課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提升自己的教學(xué)水平，為學(xué)生的發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。
酒店管理課程心得總結(jié)篇五
隨著社會的不斷發(fā)展和進(jìn)步，學(xué)校管理課程也變得越來越重要。作為學(xué)校管理者，我們要不斷學(xué)習(xí)和探索如何更好地管理和組織課程，以提供優(yōu)質(zhì)的教育服務(wù)。在參與學(xué)校管理課程的過程中，我深刻地領(lǐng)悟到了一些重要的心得和體會。下面我將結(jié)合自身經(jīng)歷和思考，總結(jié)出以下五個方面的心得體會。
首先，我們需要注重課程的整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)。一門好的課程需要有清晰的目標(biāo)和結(jié)構(gòu)，能夠?yàn)閷W(xué)生提供系統(tǒng)而有針對性的知識和技能。在規(guī)劃課程時，我們要明確教學(xué)內(nèi)容，確保其與學(xué)生的現(xiàn)實(shí)需求相匹配。同時，我們還需要關(guān)注課程的連續(xù)性和銜接性，通過設(shè)置預(yù)備課程和后續(xù)課程，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠逐漸建立起知識和技能的體系。
其次，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力?，F(xiàn)代社會對人才的要求越來越高，我們不能只停留在傳統(tǒng)知識的傳授上，而是要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和解決問題的能力。在課程中，我們應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐性的學(xué)習(xí)活動，讓他們能夠動手實(shí)踐、鍛煉思維和創(chuàng)新能力。例如，可以組織學(xué)生參與課外科技競賽、實(shí)地考察和社會實(shí)踐等活動，讓他們在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，提高自己的綜合素質(zhì)。
第三，注重課程的多元化和個性化。每個學(xué)生都有自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢，我們應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的個體差異，設(shè)計(jì)多樣化的課程內(nèi)容和教學(xué)方法。通過差異化教學(xué)，能夠更好地滿足學(xué)生的需求，提升他們的學(xué)習(xí)興趣和主動性。同時，我們還要注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和社會能力，讓他們能夠適應(yīng)未來社會的發(fā)展和變化。
第四，注重課程的評估和反饋。課程評估是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。在課程設(shè)計(jì)和實(shí)施的過程中，我們要時刻關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和成果，及時進(jìn)行評估和反饋。通過定期測試、作業(yè)評價和課堂表現(xiàn)等方式，可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和困難，進(jìn)而調(diào)整和改進(jìn)課程。課程評估也是對教師工作進(jìn)行監(jiān)督和改進(jìn)的重要途徑，能夠幫助我們不斷提高教學(xué)效果和水平。
最后，注重專業(yè)素養(yǎng)和自我提升。作為學(xué)校管理者，我們要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)素養(yǎng)。只有具備扎實(shí)的學(xué)科知識和教育理論基礎(chǔ)，才能更好地管理和組織課程。此外，我們還應(yīng)該關(guān)注教育前沿動態(tài)，關(guān)注國內(nèi)外最新的教育理念和方法。通過參加各種培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動，不斷提升自己的教育教學(xué)水平，實(shí)現(xiàn)個人和職業(yè)發(fā)展的雙贏。
總之，學(xué)校管理課程是一項(xiàng)綜合性的工作，需要我們不斷總結(jié)和提高。通過注重整體規(guī)劃、培養(yǎng)創(chuàng)新能力、多元化課程、課程評估和個人提升，我們能夠更好地發(fā)揮教育的作用，為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的教育服務(wù)。相信在不斷努力的過程中，我們能夠取得更好的成果，為學(xué)生的發(fā)展和社會的進(jìn)步做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇六
最近我參加了一門關(guān)于色彩管理的課程，這讓我受益匪淺。我深刻認(rèn)識到，色彩管理在我們的生活中扮演著舉足輕重的角色。從影視制作到平面設(shè)計(jì)，從網(wǎng)頁開發(fā)到印刷品制作，色彩管理是每位從事創(chuàng)意行業(yè)的人都必須掌握的技能之一。在課程中，我學(xué)到了許多有關(guān)色彩、色彩空間、色彩模式等方面的知識，下面我將分享一些我得到的啟示和體會。
第二段：色彩的概念和表現(xiàn)形式
在課程中，我們學(xué)習(xí)了色彩的概念和表現(xiàn)形式，領(lǐng)會了色彩原理和色彩的分類。色彩概念豐富多彩，但我們從日常生活中可能僅僅了解了“紅黃藍(lán)綠”，實(shí)際上還有“亞光色”，“中性色”，“間接輔色”等其他顏色類型。我們也學(xué)習(xí)了色相、亮度和飽和度三種顏色屬性的含義。掌握了這些概念和屬性之后，我們可以更加準(zhǔn)確地表達(dá)和描繪我們的創(chuàng)意。
第三段：色彩管理的意義和方法
色彩管理在處理數(shù)字圖像時是必不可少的。在數(shù)字圖像處理過程中，需要考慮到各種設(shè)備之間的差異，如屏幕和打印機(jī)，設(shè)備的廠商、型號和使用壽命等。色彩管理可以通過建立色彩規(guī)范文檔、使用統(tǒng)一的色彩管理軟件、執(zhí)行測試、進(jìn)行調(diào)整和校準(zhǔn)等方法來確保圖像良好地保持色彩和細(xì)節(jié)。
第四段：色彩管理軟件的應(yīng)用
在課程上，我們還學(xué)習(xí)了不同的色彩管理軟件及其使用方法。目前市面上有很多優(yōu)秀的色彩管理軟件，如Adobe Photoshop、Adobe Illustrator、Lightroom、Adobe InDesign、CIELAB、PixelGenius等。使用這些軟件可以方便地進(jìn)行顏色校正、轉(zhuǎn)換和管理，提高設(shè)計(jì)師的工作效率和精度。
第五段：結(jié)論
在這門色彩管理的課程中，我領(lǐng)略到色彩管理的重要性，對色彩的表現(xiàn)有更深刻的理解，知道了該如何正確地應(yīng)用軟件進(jìn)行色彩管理。關(guān)于色彩管理的學(xué)習(xí)才剛剛開始，我會繼續(xù)不斷地加強(qiáng)對色彩的學(xué)習(xí)和掌握，不斷提高自己的設(shè)計(jì)水平。此外， 需要不斷學(xué)習(xí)上述軟件的使用，才能更好地使用多種顏色設(shè)備進(jìn)行高質(zhì)量的影像輸出。
酒店管理課程心得總結(jié)篇七
在繁忙的工作中不知不覺又將迎來了新的一年回顧這一年的工作首先是拜訪工作有條不紊的展開著對維系老客戶發(fā)展新客戶我們始終堅(jiān)持不懈我們的努力換來了客戶對我們提出的最寶貴意見使我們的工作得以不斷改善服務(wù)質(zhì)量也在不斷提高。對于接待團(tuán)隊(duì)會議我們將“誠信”放在首位按照團(tuán)隊(duì)會議的接待程序有條不紊的完成各個環(huán)節(jié)的任務(wù)讓賓客放心、舒心、貼心。此外銷售部加強(qiáng)在原有協(xié)議公司、旅行社等銷售渠道方面提高服務(wù)明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。在上級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的大力配合下2010年的銷售額與去年相比取得了較好的成績在此我感謝各部門的大力配合與上級領(lǐng)導(dǎo)的支持2014年工作總結(jié)本人從進(jìn)入酒店至今一共接觸了集團(tuán)單位領(lǐng)導(dǎo)和客戶。
1、接觸原協(xié)議簽__單位客戶共__個。
2、走訪客戶客戶共__個。
3、接待旅行社客戶共__個。
4、接待會議__個。
按以上數(shù)據(jù)顯示原協(xié)議單位市場較為穩(wěn)定且返訂房率較高零散的老客戶多為無客人聯(lián)系方式使得我們無法主動與客人聯(lián)系取得信息但酒店競爭激烈散戶的訂房以及會議率量少不過也有個別現(xiàn)有客戶較為理想但還需不斷與更多理想的新客戶保持聯(lián)系以取得合作機(jī)會提高銷售額。
忙碌的2014年由于個人工作經(jīng)驗(yàn)不足等原因工作中出現(xiàn)了不少大問題。x月份因?yàn)闄M幅錯別字導(dǎo)致客人投訴的問題。但因酒店及時查和廣告公司聯(lián)系更正及時向客人解釋重新將出現(xiàn)錯別字更改并向客人承諾我們在今后會努力完善工作以確保會議的質(zhì)量不再出現(xiàn)更多的問題從而使得贏得客戶信任。x月份__客人由于客人支付房費(fèi)不及時且多次溝通都無法取得好的結(jié)果使我們對客人失去了信譽(yù)從而不得不安排其客人入住同時造成其客戶無法入住給酒店帶來了一定損失損失。此問題至今還在緊密與客人溝通直到問題得到解決為止。
2.在擁有老客戶的同時還要不斷發(fā)掘更多高質(zhì)量的新客戶
3.發(fā)掘河池市各個集團(tuán)單位目前還沒有合作關(guān)系往來的單位新客戶使酒店獲得更多的協(xié)議以及收入。
5.熟悉酒店產(chǎn)品以便更好的向客人介紹
6.試著改變自己不好的處事方法以及不愛與別人溝通等問題。
有關(guān)建議
2.積極收集各個集團(tuán)單位領(lǐng)導(dǎo)變動情況及時上報給酒店領(lǐng)導(dǎo)以便做好客戶關(guān)系維護(hù)為酒店贏得更多的客戶隨著酒店和市場不斷快速發(fā)展可以預(yù)料我們今后的工作將更加繁重要求也更高需掌握的知識更高更廣。為此我將更加努力學(xué)習(xí)提高文化素質(zhì)和各種工作技能為酒店盡應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
銷售部__x
201x年12月9日
酒店管理課程心得總結(jié)篇八
近期，我參加了一門關(guān)于酒店督導(dǎo)管理的課程，并獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識。這門課程的內(nèi)容豐富多樣，涉及到了酒店運(yùn)營的各個方面，為我今后成為一名優(yōu)秀的酒店管理者奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在課程結(jié)束之際，我深深地體會到了酒店督導(dǎo)管理的重要性和挑戰(zhàn)，更加明確了自己今后的發(fā)展方向。以下是我對這門課程的心得體會。
第一段：課程內(nèi)容廣泛深入，系統(tǒng)性強(qiáng)。
這門課程的課程安排非常合理，將酒店督導(dǎo)管理的各個方面都有所涉及。從酒店客房管理到前臺服務(wù)，再到餐飲服務(wù)和維修保養(yǎng)等方面，每個環(huán)節(jié)都有對應(yīng)的課程內(nèi)容。通過課程的學(xué)習(xí)，我了解到酒店督導(dǎo)管理的重要性和多元化，不僅僅需要具備扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識，還需要具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。這門課程讓我全面了解和掌握了酒店督導(dǎo)管理的要點(diǎn)和技巧，為我將來在酒店行業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第二段：課程實(shí)踐環(huán)節(jié)豐富，能力培養(yǎng)有效。
這門課程注重實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)置，通過實(shí)地考察和模擬操作等方式，讓我們在實(shí)際操作中感受到酒店督導(dǎo)管理的重要性和挑戰(zhàn)。這種實(shí)踐教學(xué)方式能夠更好地培養(yǎng)我們的實(shí)際工作能力，讓我們在模擬環(huán)境中不斷改進(jìn)和提升。通過與同學(xué)們的討論和互動，我們互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。而且，我們還有機(jī)會與實(shí)際工作中優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理者交流，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)和方法。這些實(shí)踐環(huán)節(jié)不僅讓我深入理解酒店督導(dǎo)管理的本質(zhì)，也增強(qiáng)了我的應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。
第三段：課程師資力量雄厚，教學(xué)效果顯著。
這門課程的教師團(tuán)隊(duì)非常專業(yè)，他們不僅具備扎實(shí)的理論知識，更有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在課堂上，他們準(zhǔn)備充分，清晰地傳授知識，并引導(dǎo)我們思考和討論。他們善于激發(fā)我們的學(xué)習(xí)興趣，讓我們主動參與到課堂上來。在課程中，我們也獲得了許多關(guān)于酒店行業(yè)的最新信息和發(fā)展動態(tài)，為我們今后在酒店督導(dǎo)管理崗位上應(yīng)對各種挑戰(zhàn)提供了有力的支持和指導(dǎo)。
第四段：課程培養(yǎng)態(tài)度和價值觀，拓寬眼界。
這門課程不僅僅只是傳授我們酒店督導(dǎo)管理的技能，更注重培養(yǎng)我們的態(tài)度和價值觀。在課堂上，教師們強(qiáng)調(diào)了酒店督導(dǎo)管理者應(yīng)具備的職業(yè)道德和素質(zhì)，教導(dǎo)我們要注重服務(wù)質(zhì)量、細(xì)節(jié)和員工的培養(yǎng)，要善于與同事和客人溝通，要注重團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和個人的發(fā)展。這些價值觀和觀念的灌輸，讓我們更加關(guān)注酒店督導(dǎo)管理的細(xì)節(jié)和人文關(guān)懷，拓寬了我們的視野，并對我們?nèi)蘸蟮穆殬I(yè)生涯產(chǎn)生了積極的影響。
第五段：課程反思與展望，未來的發(fā)展方向。
通過這門課程的學(xué)習(xí)，我對酒店督導(dǎo)管理有了更加深入的理解，并認(rèn)識到這是一個富有挑戰(zhàn)性和回報性的職業(yè)。今后，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，提升自己在酒店督導(dǎo)管理方面的能力。我將注重鍛煉自己的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，并通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，不斷提升自己在酒店行業(yè)的競爭力。我希望能夠成為一名優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理者，為酒店行業(yè)的繁榮做出自己的貢獻(xiàn)。
總結(jié)：這門酒店督導(dǎo)管理課程讓我深刻地認(rèn)識到了這個行業(yè)的要求和機(jī)遇，也讓我更加堅(jiān)定了自己在酒店行業(yè)發(fā)展的信心和決心。通過實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我相信我能夠成為一名優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理者，為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。同時，我也祝愿這門課程越辦越好，能夠培養(yǎng)更多優(yōu)秀的酒店督導(dǎo)管理人才，為行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店管理課程心得總結(jié)篇九
酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛?。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精眩推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
實(shí)習(xí)收獲與體會
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道。我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了六個多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十
從x月十五日到x月十五日在外實(shí)習(xí)半年，經(jīng)歷了不同的人和事，開始學(xué)會了執(zhí)行命令和擔(dān)責(zé)任，這半年我是以一個完全不同于以往任何一個的角色去經(jīng)歷著，學(xué)習(xí)著，體會著。
我清晰的記得從學(xué)校送我們的大巴車?yán)镒叱鰰r我是以一種怎樣的雀躍又復(fù)雜的心情看著眼前的實(shí)習(xí)地點(diǎn)---寧波開元名都大酒店。那是尚是夏日，首先寧波給我的感覺就是”清爽”，這種感覺一直持續(xù)了半年，也許以后當(dāng)別人再次和我提起寧波的時候，我就會第一時間覺得那是個干凈的透徹的城市，不管是白天的云卷云舒還是夜晚的被燈火遮掩的有些黯淡了的滿天繁星，它們都以一種再尋常不過的存在深深的烙印在我的腦海。我想說不管這段時間我曾經(jīng)經(jīng)歷的又給了我以怎樣的注釋，但這些時間里，在這個陌生的城市和二十幾位同學(xué)在一起，我們認(rèn)識了更多的人，學(xué)習(xí)著怎樣的在自己的崗位上創(chuàng)造自己的價值，同時更是學(xué)會了如何與人相處，學(xué)會生存，在生存中成長。
感謝這次機(jī)會讓我認(rèn)識了更多的以前在同一個學(xué)校、年級、卻無緣相識的同學(xué)，這次實(shí)習(xí)中我們在工作上互相提點(diǎn)，在生活中相互幫助，在異地一起從初來時的懵懵懂懂，到分派到具體崗位后的跟隨師父實(shí)操，以及后來大家實(shí)習(xí)結(jié)束之后微微的悵惘和對未來充滿的希冀。這段時間生活充斥著的再也不是以往在校時的話題，而是工作，這是我們第一次真正的背負(fù)起了一個作為成年人的責(zé)任。生活自然與以往再不一樣，我們也從單純的一直生活在家庭和學(xué)校的學(xué)生，慢慢的明白了所謂的社會和生存。
剛剛到酒店我們進(jìn)行了為時七天的理論培訓(xùn)，包括一些企業(yè)文化，酒店的布局以及相關(guān)的信息，職工工作紀(jì)律等等，然后就是分配部門，我是被分配到了西餐廳，我來西餐廳的目的很明確---練習(xí)口語。恰巧剛分到西餐廳的時候酒店正在承包一項(xiàng)”國際象棋比賽”的接待工作，這段時間來西餐廳用餐的外賓很多，記得第一次向外賓詢問”would you like black tea or coffee ？”時甚是緊張，生怕自己的發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)，他們聽不懂，但當(dāng)他們講”coffee/black tea，thank you”時很是高興，那時我覺得一切都挺新鮮，我一向喜歡和自己較真，只要是我接手的事都要求自己盡量做到自己滿意，這也是最后我的實(shí)習(xí)生涯結(jié)束時為何我的領(lǐng)班和經(jīng)理講我是一個極認(rèn)真的人，只要是認(rèn)為應(yīng)該做好的，都會去做到。
剛開始兩個月左右是我們接觸并慢慢適應(yīng)這種生活，工作的過程，從熟悉身邊的人，到認(rèn)識這個對我們很多人來說都是完全陌生的城市，接觸到更多的以前不曾見過的事，慢慢的掌握并熟練操作自己的工作流程，這段時間于我來說是一段不可多得的寧靜歲月，也許身體上是達(dá)到了以往都不曾經(jīng)歷過的，但心理上我在告訴自己這是一趟旅行，歲月靜好。
剛來寧波的這兩個月，因許是夏天，風(fēng)總是很大的，有的時候人窩寢室里，仍是聽到外面嗚嗚的風(fēng)聲，寧波的夏雨總是來的很蹊蹺，前一刻還是艷陽高照，下一刻也許就會嘩嘩的一瀉而下，我記得有一次下雨的時候我打開窗子，看到順著墻壁而下的雨水，一時就愣住了，當(dāng)時腦子里就只有一個詞---蔚為壯觀?，F(xiàn)在想起在那里認(rèn)識的人和在那里也許當(dāng)時覺得只是平時最為常見的事物都在腦里留下了深刻的印象，這半年告訴了我應(yīng)該把眼睛睜大一些，看一下別人的生活，品一下不一樣的風(fēng)景。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十一
第一，人際交往技巧的重要性，要學(xué)會如何與人交往。
在餐廳里，一方面要學(xué)會如何與其他服務(wù)員交往，如何虛心向他們學(xué)習(xí)。而且要學(xué)會怎樣與領(lǐng)導(dǎo)交往。酒店其實(shí)就是個小社會，和他人交往和在學(xué)校與同學(xué)老師交往不一樣。另一方面，和客人的交流技巧也很重要。經(jīng)常在包廂里，客人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的大學(xué)生，我會笑著問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的表情和講話語氣就能看出來。這大概是社會經(jīng)驗(yàn)少的原因吧，許多大學(xué)生剛進(jìn)入社會人際交往時還是會有點(diǎn)羞澀放不開。加強(qiáng)人際交往能力，是我們大學(xué)生要加強(qiáng)的地方。
第二，要有勤奮吃苦耐勞的精神。在酒店工作時，不能偷懶，比如打掃
衛(wèi)生不能漏掉任何一處死角。餐具要勤刷干凈。另外有些體力活必須得能干。工作時要做到心到，眼快，手勤，手快。上班雖然累，但是得有耐性克服，只有這樣才能做好自己的工作。
第三，學(xué)到許多服務(wù)方面的知識。首先學(xué)習(xí)到酒店的相關(guān)部門結(jié)構(gòu)和人
員職位設(shè)置，也了解到前廳和酒店其他部門的關(guān)系，還學(xué)習(xí)到服務(wù)員的規(guī)范化知識。當(dāng)然酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化等等。比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。接觸來來往往的客人也能學(xué)習(xí)到不同地域的文化。
第四，通過實(shí)習(xí)也更加了解酒店業(yè)對大學(xué)生的專業(yè)要求。知道自己有許
多不足，要學(xué)習(xí)的還很多。不僅要會服務(wù)員的基本技能當(dāng)然還要學(xué)會許多東西，比如收銀員的基本知識會使用傳真機(jī)，會開發(fā)票及使用電腦的常用知識。當(dāng)然還需要很多知識，比如雖然我英語過了四六級，但是當(dāng)有國外客人來酒店吃飯，當(dāng)客人點(diǎn)菜及酒水時，在交流的時候我突然發(fā)現(xiàn)自己的英語口語很蹩腳，知道自己的許多漏洞與不足。當(dāng)然我知道旅游業(yè)是一門涉及知識面很廣泛的專業(yè)，從考導(dǎo)游證時就能充分意識到?？腿顺圆藭r有時會提出許多關(guān)于菜系的問題，這時候會發(fā)現(xiàn)自己缺乏許多知識。這也對我們在學(xué)校的學(xué)習(xí)方面提出了許多要求。
通過一個月的暑期實(shí)踐，充實(shí)提高自己。實(shí)踐中有歡樂當(dāng)然也有困惑。在酒店工作中產(chǎn)生許多關(guān)于自己以后就業(yè)的想法，對社會都有很多想法。印象最深刻的想法就是，當(dāng)我覺得酒店工資低打算去找其他工作時，發(fā)現(xiàn)不適合自己專業(yè)的工作也做不了，雖然工資還好，但沒那方面特長，就很苦惱。后來我想到，其實(shí)社會就像很大的一堵墻，上面有很多凹凸不平的地方，當(dāng)然這些不平是有一定規(guī)則的，而我們這些要就業(yè)的人就像一個個小按鈕，其實(shí)每個按鈕都可以嵌進(jìn)社會那堵墻里面，當(dāng)和那凹凸的地方剛好吻合時，那邊就是最適合我們的職業(yè)。都說就業(yè)難，其實(shí)我覺得或許可以換個說法，就是要找到適合自己的職業(yè)很難。比如說服務(wù)業(yè)就總出現(xiàn)招工難的問題，因?yàn)樵S多人不愿意從事這行。當(dāng)然，我知道要想找到真正適合自己的那塊地兒，我們得把自己這塊按鈕磨好，使自己適合社會那堵墻上適合自己的那塊地兒。
總之，暑期實(shí)踐給我?guī)砗芏嗍斋@，收獲就是要活到老學(xué)到老，人要不斷的學(xué)習(xí)充實(shí)自己，讓自己來適應(yīng)社會。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十二
材料管理課程是現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)與管理中不可或缺的一門課程。無論在任何一個生產(chǎn)領(lǐng)域，材料管理都取得了舉足輕重的地位。通過學(xué)習(xí)這門課，我更加深刻地理解了材料管理的重要性和行業(yè)應(yīng)用，同時也悟到了自身的不足之處。
第二段：課程內(nèi)容
材料管理是將材料、物品、工具、設(shè)備等相關(guān)資源整合起來并應(yīng)用于生產(chǎn)、服務(wù)活動中的一種管理方法。這門課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋了材料需求計(jì)劃、庫存控制、采購管理、供應(yīng)鏈管理、配送管理等方面。通過這些知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)，我明確了在生產(chǎn)管理中，“及時、完美、高效”這三個方面的重要性。
第三段：學(xué)習(xí)收獲
通過材料管理課程的學(xué)習(xí)，我更加深入地了解了材料管理的核心概念，更好地理解了材料管理的現(xiàn)代化趨勢和技術(shù)解決方案。在學(xué)習(xí)過程中，我也認(rèn)識到了自身的不足，如對于質(zhì)量管理、人力資源管理等方面缺乏了解。因此，我對自己今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展也有了更加清晰的規(guī)劃和方向。
第四段：應(yīng)用實(shí)踐
在材料管理課程學(xué)習(xí)之后，我做出了今后工作和生活的應(yīng)用方案。我要更加注重企業(yè)材料管理、物流流程優(yōu)化、降低運(yùn)營成本和提高生產(chǎn)效率等方面，將材料管理知識充分運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)與服務(wù)的場景之中，提升自身工作能力和貢獻(xiàn)。
第五段：結(jié)論
在材料管理課程的學(xué)習(xí)過程之中，我深刻認(rèn)識到了材料管理在生產(chǎn)與管理中的重要性，掌握了材料管理的核心知識和技術(shù)手段。今后，我將把所學(xué)知識與實(shí)際場景運(yùn)用結(jié)合，提高工作效率，實(shí)現(xiàn)個人價值的最大化，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)和社會發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十三
1、最重要原則：態(tài)度決定一切。態(tài)度包括對工作的態(tài)度、對客人的態(tài)度、對學(xué)習(xí)態(tài)度和對解決問題的態(tài)度等等。
2、友好、高效和溫馨的服務(wù)氛圍。要求員工熱愛這份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作當(dāng)作樂趣。
3、為客人提供的每一項(xiàng)服務(wù)都是充滿了尊重與微笑。時刻提醒員工要臉帶微笑。微笑是一種聯(lián)絡(luò)情感的最自然、最直接的方式，同時也最有效地能將一切誤會與不快驅(qū)散，建立起愉快的氛圍。
4、每一位員工(含管理者)都要做到眼里有活，都要有預(yù)見客人服務(wù)需求的能力。
5、充滿工作激情做好每一件事。展現(xiàn)在客人面前的是最美好、高品位、高質(zhì)量的東西，服務(wù)準(zhǔn)則是熱情、周到、耐心、細(xì)致、快捷、準(zhǔn)確、安全、大方。
6、追求個性化服務(wù)。既要為客人提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)，又要給客人以驚喜;既要想客人之所想，又要想客人之所未想。
7、追求人性化服務(wù)。一切從客人的角度出發(fā)考慮問題，而不是讓客人來將就和適應(yīng)我們。
8、追求零缺點(diǎn)服務(wù)。服務(wù)公式：100—1≤0，服務(wù)無小事，服務(wù)無止境。將無數(shù)點(diǎn)點(diǎn)滴滴的服務(wù)小細(xì)節(jié)升華成為讓客人滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
9、學(xué)會換位思考。每位員工都應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行換位思考(如果你是客人……等等)來體會客人花錢是來享受的而不是來受氣的。值臺時要做到分工不分家，不要忽視每一位潛在客人。
10、積極主動與客人進(jìn)行溝通交流。溝通時要注意說話技巧，杜絕生硬和套話，在不同場合、不同時機(jī)要好好揣摩應(yīng)該怎么說。
11、注意與客人、同事間體態(tài)語言的運(yùn)用。在為客人服務(wù)過程中要掌握輕重緩急，在和客人說話或?yàn)榭腿私榻B時要注意說話節(jié)奏快慢。對素質(zhì)較差的客人，服務(wù)員不要與其爭辯莽撞，實(shí)在無法忍讓時可要求主管調(diào)換崗位。
12、客人入住前檢查時要有不放過每一細(xì)微處，對客人的愛好習(xí)慣要牢記在心。房卡是否備好、房態(tài)是否完好等。
13、始終面帶微笑。隨時面帶微笑，在酒店任何場所，看到客人都要向客人微笑問好。精神飽滿、禮貌待客、熱情主動、和藹可親、精力集中，隨時準(zhǔn)備為客人服務(wù)。接電話時即使對方看不見也要臉帶微笑，畢恭畢敬。
14、儀容規(guī)矩。頭發(fā)不過耳，后不過領(lǐng)，不留鬢角。女員工上班前要化淡妝，不佩戴胸飾物(婚戒除外)，男員工不留胡須。
15、儀表規(guī)范。上班著工裝，保持工裝整齊無污跡，鈕扣齊全無開線處，正確佩帶工號牌。不留長指甲，不涂指甲油，不吹燙怪異發(fā)型，不染彩色頭發(fā)。上班時穿規(guī)定的鞋襪，鞋子要干凈。
行為規(guī)范和紀(jì)律16、坐立行姿勢。站姿要優(yōu)美文雅，眼神自然、兩眼平視前方或注意服務(wù)客人，兩臂自然下垂或體前交叉，身體正直平穩(wěn)，保持微笑狀態(tài);行走時遵循“右行定律”和走直線，路遇客人面帶微笑、主動問好，側(cè)身禮讓;入座時不身體扭曲或搖腿蹺足。
17、手勢。手勢運(yùn)用正確、規(guī)范、優(yōu)美、自然。給客人指示方向，手臂伸直，手指自然并攏，手掌向上，以肘關(guān)節(jié)為軸心指示目標(biāo)，眼睛兼顧客人和目標(biāo)。面帶微笑，配合語言運(yùn)用。
18、行為規(guī)范。工作中行走只能用小碎步，不得大步行走或一路小跑，不得三人并行，不得手插衣褲袋，不能手挽手或勾肩搭背;在工作場所內(nèi)與遠(yuǎn)距離的客人、熟人或同事打招呼，只能用目光示意、點(diǎn)頭或簡單手勢，不得大聲呼叫，如同事間有事相問，只能走近再講;員工傳遞單據(jù)、文件或其它資料，均須使用文件夾，任何物品不可夾于腋下行走。
19、崗位紀(jì)律。必須嚴(yán)格遵守工作時間，不遲到、不早退、不曠工，不私自換班或調(diào)休;未與下一班當(dāng)面***前，不準(zhǔn)擅自離崗;不串崗、脫崗、溜崗、扎堆閑聊;上班時間不會客，不接打私人電話。
20、工作協(xié)調(diào)和配合。工作務(wù)求準(zhǔn)確、精確、圓滿、高效。服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，按時按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。
酒店工作心得體會范文
頭一次在酒店工作的我感覺到在酒店的上班還是大有不同的，酒店也是服務(wù)行業(yè)我就是在酒店做服務(wù)工作，在xx酒店將近半年的時間或許這是一個很長的時間，但是對于我這么一個就愛酒店的服務(wù)者來說這么半年的時間其實(shí)是不長的，以前總覺得不管是做什么工作都會覺得時間很慢，會覺得在工作的時候時間總是在一點(diǎn)一點(diǎn)過，但是在酒店工作的這半年時間確實(shí)讓我改變這種想法，酒店的工作讓我感覺到很充實(shí)，就是在服務(wù)的同時已經(jīng)感覺不到時間的了，現(xiàn)在回想起來還是覺得時間真的很快，在xx酒店這我也鍛煉了自己，不敢說自己在這里學(xué)到了多少多少，但是自己的感悟是真的，看到的也是真的，那份在實(shí)踐中感受到的心得是真的。
酒店服務(wù)行業(yè)讓我覺得自己發(fā)揮了價值，我喜歡服務(wù)行業(yè)，在xx酒店這半年還是很開心的半年，對于我來說我覺得做這么一個行業(yè)的工作主要就是自己能夠抗壓，能夠端正態(tài)度，不管是在什么時候自己的態(tài)度是不可否認(rèn)的，我們在工作的一個態(tài)度就決定這顧客的影響，一個酒店其實(shí)要從很多方面出發(fā)，環(huán)境，服務(wù)，體驗(yàn)，這幾個是主要的，在xx酒店工作的這半年我總是覺得自己做的還是不夠好，不管自己在工作的時候做的怎么樣，其實(shí)都不能說自己的把服務(wù)做透了，那只是自己這么認(rèn)為罷課，每一個顧客的需求都不一樣，我們作為服務(wù)人員只需要自己做好就行了，怎么去做好呢，在工作中不斷的觀察，一直字學(xué)習(xí)的，總之服務(wù)是絕對不會做到底的。
作為一名酒店的服務(wù)者我們就要讓顧客感覺到這樣的東西，我們總是要不斷的在工作中打磨自己，服務(wù)工作者，能夠做到在什么時候都保持自己的最佳狀態(tài)，那才是把服務(wù)做好了，不管在什么時候自己能夠把握好心態(tài)，心態(tài)第一，我們經(jīng)常說在工作的時候就需要這樣的心態(tài)，不管工作有多么的不容易，但這就是服務(wù)工作，我們必須要具備這種高度抗壓的精神，這半年的時間下來很多時候都會讓自己有那么一會想要放棄，但是往往就是這個時候自己繃住了之后就不會那么輕易想放棄了，不管做什么我還是覺得人總是要去逼迫自己的一下才知道在工作中自己的能夠做到哪一步，在xx酒店我真真切切的感受到了這一點(diǎn)，我今后還想繼續(xù)的深造自己，繼續(xù)做一名優(yōu)秀的服務(wù)人員，因?yàn)樽约旱南胱约合矚g這就夠了。
酒店工作人員要明確自己的工作價值是什么
1、你的客戶是否愿意為你的工作付錢?
市場是檢驗(yàn)價值最客觀的標(biāo)準(zhǔn)，無論你花費(fèi)多少時間和精力，如果你的產(chǎn)品和服務(wù)不能獲得客戶的認(rèn)可，不能讓他們心甘情愿的為你付費(fèi)，那么你的工作就沒有價值。
2、你是否能夠持續(xù)性的提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量?
現(xiàn)在社會競爭激烈，如果你不能提高自己的產(chǎn)品或者服務(wù)質(zhì)量，被淘汰是很正常的事。
我們都知道，當(dāng)數(shù)碼相機(jī)出來的時候，廣泛使用的膠卷被淘汰了;當(dāng)復(fù)印機(jī)出現(xiàn)的時候，四大發(fā)明之一的活字印刷術(shù)被取代了，所以無論曾經(jīng)多么輝煌的產(chǎn)品，都會被不斷前進(jìn)的社會淘汰，成為歷史。
我們也要不斷提高自己的技能和水準(zhǔn)，不斷給用戶提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，不要等到火燒眉毛的時候再尋求突破，那基本已經(jīng)無法力挽狂瀾了。
3、你是否能夠一次性完成工作，不返工多次?
隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在的工作越來越精細(xì)化，小到報表中的小數(shù)點(diǎn)，大到衛(wèi)星發(fā)射，都不能有絲毫的馬虎。重復(fù)返工，表面上看浪費(fèi)的是時間，其實(shí)它體現(xiàn)出來的是一個人的業(yè)務(wù)水平不夠。
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酒店管理課程心得總結(jié)篇十四
第1個法則：客服好壞的決定權(quán)在一線員工。
我問一些飯店企業(yè)的經(jīng)理：“你接觸的顧客是所有顧客的百分之幾?”答：“約5%!”我問他們的服務(wù)員：“如果必須在你和顧客中選擇其一留下，你希望選擇誰?”答：“我!”這兩個問題，我從五星級的酒店問到大排檔的服務(wù)員，從中餐廳問到西餐廳，基本上都是同樣的回音符。經(jīng)理的接觸面，不及員工的1/20，因此，客戶服務(wù)的決定權(quán)不在經(jīng)理。在和顧客發(fā)生較大的矛盾時，員工心中最重要的是自己，不是我們的顧客。因此，客戶服務(wù)的好壞，其關(guān)鍵也不是我們的經(jīng)理。所有的企業(yè)經(jīng)理人都應(yīng)該明白，當(dāng)我們把員工的職責(zé)定為為客戶服務(wù)時，我們已經(jīng)把決定客戶服務(wù)好壞的決定權(quán)交給了他們。
第2個法則：管理者心中“員工第一”，員工的心中才會“顧客第一”。
服務(wù)員是企業(yè)與客戶之間的一劑潤滑劑。沒有這個潤滑劑，企業(yè)與客戶之間遲早會因?yàn)槟ゲ炼至?。服?wù)員的情緒、工作技能、對企業(yè)的忠誠度，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的直接因素，因此在企業(yè)的經(jīng)營管理中，首先要抓住員工。中國傳統(tǒng)文化重視因果，有因才有果，所以有“投桃報李”、“種瓜得瓜，種豆得豆”。我把它稱為“瓜豆原則”：管理者心中“員工第一”，員工的心中才會“顧客第一”。經(jīng)理人要及時改變觀念，不要讓服務(wù)員認(rèn)為自己一種工具，而是要讓他成為客戶服務(wù)的核心，以主人翁的精神，以高度的責(zé)任心充滿使命感地工作。
第3個法則：得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本。
我們知道比爾蓋茨是世界首富。那么比爾蓋茨有什么經(jīng)營秘訣呢?在比爾蓋茨的微軟公司，如果拜訪10位顧客只成交9位，仍然是要挨罵的。因?yàn)闆]有成交的那一位，很可能就被競爭對手挖了過去。比爾蓋茨的公司擁有世界一流的軟件，仍然重視不得罪任何一位顧客。對于酒店行業(yè)來說，沒有一家企業(yè)敢稱自己的產(chǎn)品是世界一流的，我們更應(yīng)當(dāng)重視不得罪每一位顧客。酒店的顧客絕對大多數(shù)是主動上門的，我們留住顧客的重點(diǎn)第一應(yīng)是不得罪顧客，不然即使你擁有更好的出品顧客也不會再次光顧的。我在前面提到，保留一個老顧客的成本是獲取一個新顧客成本的1/5，如果一個服務(wù)員老是得罪顧客，他接待的顧客越多，我們的生意就會越來越淡。要堅(jiān)決杜絕得罪顧客的行為有3個方面必須注意：一是未經(jīng)培訓(xùn)的員工不得上崗;二是讓那些得罪顧客的員工消失;三是讓那些得罪員工的經(jīng)理消失。
第4個法則：工欲善其事，必先利其器。
剛才說到，服務(wù)員的情緒、工作技能、對企業(yè)的忠誠度，都是導(dǎo)致客戶服務(wù)好壞的直接因素。也說到得罪顧客的員工是企業(yè)最大的成本。那么，作為經(jīng)理人，我們首先要做的事就是讓服務(wù)員以最好的情緒、最熟練的技能、最忠誠的態(tài)度去服務(wù)每一位顧客。因此，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)，應(yīng)是經(jīng)理人工作重點(diǎn)的重點(diǎn)，也是經(jīng)營工作的首要任務(wù)。
第5個法則：只有玉璞才能雕琢出玉器。
除了玉璞，我們不可能用其它的東西雕琢出玉器來。有一家書業(yè)集團(tuán)的老板告訴我，他們公司平均每個人每年必須拿到100萬的銷售業(yè)績。她說，她們的員工之所以能有這個能耐，是因?yàn)樗齻冊谔暨x業(yè)務(wù)員時，首先看是不是有那個料，如果一個人本身不具備那個素質(zhì)，培訓(xùn)也沒有用。我認(rèn)為，酒店企業(yè)招聘服務(wù)員時，首先要看他有沒有為他人服務(wù)的精神意識，沒有這種精神，我們不要招聘他。
第6個法則：潛在的抵觸情緒是把工作搞砸的頭號殺手。
如果一個人不熱愛某個工作，就不可能全心投入，甚至?xí)a(chǎn)生抵觸情緒。抵觸情緒有什么作用呢?比如，不喜歡某個領(lǐng)導(dǎo)、同事或者顧客，就會出現(xiàn)：領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)他怎么做，他想，我要你指導(dǎo)什么，就你行，我偏不按你說的做，結(jié)果把事情弄得一團(tuán)糟;在和同事相互配合的過程中，明明需要他去協(xié)助的工作，他偏偏要扭扭捏捏，要讓人家來請，要等到他的協(xié)助已經(jīng)毫無意義時才不情愿的行動;在為顧客服務(wù)時，明明顧客那個要求是合理的，他在心里想，憑什么要我服侍你，就慢一點(diǎn)，就量少一點(diǎn)，就態(tài)度不好一點(diǎn)，結(jié)果顧客或是惱了，或是連惱都不惱了，干脆以后不來了。所以，在招聘時，首先要杜絕這種員工。
酒店管理課程心得總結(jié)篇十五
當(dāng)今社會，品牌化的管理思想已經(jīng)深入到各行各業(yè)，酒店業(yè)也不例外，而酒店品牌的好壞成為決定酒店市場競爭力的關(guān)鍵因素。以下本站小編為你帶來酒店培訓(xùn)心得總結(jié)，希望對你有所幫助!
通過前段時間的員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我感覺收益良多。作為中韓的一位老員工，我非常高興能有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會，我把這種學(xué)習(xí)機(jī)會當(dāng)作單位能夠給予我們的最好的福利來享受，愉快地接受并珍惜擁有。
既然是企業(yè)的一員，我們都想做個優(yōu)秀的員工，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同與賞識，實(shí)現(xiàn)自我價值。但是，怎樣才能做一個優(yōu)秀的員工呢?通過學(xué)習(xí)，我明白了許多道理。
首先，做一個優(yōu)秀的員工，一定要忠誠，有高度的責(zé)任心，把完成好自己的工作當(dāng)作自己義不容辭的責(zé)任，并且樂于承擔(dān)更多的責(zé)任。只有把工作當(dāng)作一份屬于自己的事業(yè)，認(rèn)真地對待它，我們才能把工作完成得更好。
其次，做一個優(yōu)秀的員工，應(yīng)該具備良好的工作態(tài)度。一位名人說過，世上沒有鄙微的工作，只有鄙微的態(tài)度。而工作態(tài)度完全取決有于自己。在工作中，充滿熱情，講究原則，注重細(xì)節(jié)，追求完美，我們就會在不知不覺中進(jìn)步許多。
與此同時，作為一個優(yōu)秀的員工，還應(yīng)該具有不折不扣的執(zhí)行能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識。西方人曾評價中國人“一個人是龍，一群人是蟲”，這就是在恥笑我們不善于通力協(xié)作。個人有能力固然好，然而，個人的力量畢竟是有限的，不可能一個人做好所有的事情，只有大家齊心合力，才有可能把事業(yè)逐步推向頂峰。
以上這些道理都比較淺顯易懂。我認(rèn)為，在本次學(xué)習(xí)中，最發(fā)人深省的一句話是“做事先做人”。細(xì)細(xì)品來，這句話說得真是太好了!它的內(nèi)涵如此博大，幾乎可以涵蓋一切，從而成為我們每個人都必須認(rèn)真修習(xí)的重要課題。
如果我們想成為優(yōu)秀的員工，想成就一番事業(yè)，就要先學(xué)習(xí)做人。做什么樣的人?怎么樣做人?——這對于一個人的人生、事業(yè)都產(chǎn)生著決定性的影響。要做優(yōu)秀的員工，我們應(yīng)該怎樣做人?——我以為，我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
一， 做個有目標(biāo)，有志向的人。
毛澤東曾說過：“自信人生二百年，會當(dāng)擊水三千里”。這是大鵬展翅的雄心壯志呀!不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵，沒有目標(biāo)沒有志向的人，大概只能終生碌碌無為了。做優(yōu)秀員工，一定要有人生的志向和奮斗目標(biāo)，有了志向，才有做人的氣魄和膽略;有了目標(biāo)，才能不斷激勵自己，超越自我，不斷創(chuàng)造新的業(yè)績。所以，做人需要問問你的志向在那里，要問問你有沒有信心。
二，做個善良的人。
“人之初，性本善”。善良是人性光輝中最溫暖、最美麗、最讓人感動的一縷。善良是和諧、美好之道，心中充滿慈悲、善良，才能感動、溫暖人間。沒有善良，就不可能有內(nèi)心的平和，就不可能有世界的祥和與美好。所謂善良，無非就是擁有一顆大愛心、同情心，不害人、不吭人、不騙人。有了善良的品性，就有真心愛父母、愛他人、愛自然的基礎(chǔ)和可能。一個善良的人，就象一盞明燈，既照亮了周遭的人，也溫暖了自己，善良無須灌輸和強(qiáng)迫，只會相互感染和傳播。所以，做人不一定要頂天立地，轟轟烈烈，但一定要善良真誠。善良的品質(zhì)，使你更容易和人溝通，更容易得到別人的認(rèn)可和幫助，也更容易走向優(yōu)秀，走向成功。
三、做個有教養(yǎng)的人。
四，做個智慧、謹(jǐn)慎的人。
有知識不等于有智慧，知識積存得再多，若沒有智慧加以應(yīng)用，知識也就失掉了價值。智慧是頭腦的智能，是一種洞察力和判斷力。知道你在做什么事，知道能把什么事做成什么樣，這就是智慧。只有方向，而沒有智慧，方向本身就成了沒有意義的。技能加智慧，你會更強(qiáng)大。
如果說“智”在于治大，那么，“慎”則在于畏小。一次深思熟慮，勝過百次草率行動。謹(jǐn)慎是“不糊涂”的基礎(chǔ)。一個處事謹(jǐn)慎的人，必然是頭腦清醒的人，必然在大是大非面前不糊涂。人生在世，有招來禍患的言語，有招來恥辱的行為，要接近成功，當(dāng)然要格外謹(jǐn)慎。低調(diào)做人，虛心做事。遠(yuǎn)慮在先，就能近處無危。謙虛謹(jǐn)慎，則事易成。謹(jǐn)慎還是遠(yuǎn)離危險，確保安全的良方。所以，做人需要智慧，也需要謹(jǐn)慎。
五，做個寬容、正直的人。
海納百川，有容乃大。做人做事，心胸不可太狹隘。尺有所短，寸有所長，金無足赤，人無完人，賞識別人的優(yōu)點(diǎn)，包容別人的不足，靠的是有愛人之心，有容人之量。善待別人，等于就是善待自己，無論生活受到怎樣的傷害，不必忿忿不平、耿耿于懷、懷恨在心。要學(xué)會忘記，忘記是對自己的最好保護(hù);要學(xué)會感恩，感謝生活給你磨礪自己的機(jī)會。心靈若能充滿陽光，生活自然燦爛無比。
做人還需要正直。做人要正派，做事要堂堂正正，公公正正，這是我們的立身之本。品行端正，做人才有底氣，做事才會硬氣，“心底無私天地寬，表里如一襟懷廣”——襟懷坦蕩，光明磊落，就會贏得他人的信賴與尊敬。所以，做人要寬容正直。
以上幾點(diǎn)，并不足以完全注解“做事先做人”這樣精辟的人生哲理，只不過是我個人的一些粗淺認(rèn)識罷了。我和各位同事一樣，也想做個優(yōu)秀的公司員工，希望通過和大家一起不斷地努力，把我們中韓大酒店管理得越來越好，鑄造出屬于我們中韓的新的成功與輝煌!
轉(zhuǎn)眼間，我進(jìn)入xx酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個星期，接下來還有一段很長的時間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
這次參加了酒店組織的主管領(lǐng)班強(qiáng)化培訓(xùn)班的課程，使我有機(jī)會能聆聽同行業(yè)資深專家的講座，面對面的和專老師進(jìn)行交流，接受指導(dǎo)，在第一課時所講的主管領(lǐng)班必備酒店服務(wù)禮儀中，課程中所陳述的內(nèi)容，使我深有感觸。
作為一家高檔次的酒店，不僅具有先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，豪華的裝潢，優(yōu)雅的環(huán)境，更要擁有優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)，然而這些服務(wù)的前提是必須要給客人留下良好的第一印象，我個人認(rèn)為，好的第一印象是從初見客人的禮儀開始的。
應(yīng)該說我們每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié)，但在具體的接待服務(wù)工作中，不是我們淡忘了禮儀禮節(jié)，就是禮儀禮節(jié)做不到位，或者無法明顯地表達(dá)出來，在這次培訓(xùn)中我學(xué)會了去贊美、發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)，用包容的心態(tài)去看待事物，用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的品牌形象，使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務(wù)能夠給賓客留下美好的印象。
要切實(shí)規(guī)范服務(wù)行為，我將按照王教授所講的服務(wù)禮儀的要求，努力規(guī)范自己的服務(wù)行為，做到標(biāo)準(zhǔn)化，正規(guī)化，在為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時體現(xiàn)自身服務(wù)的價值，展示良好個人修養(yǎng)。
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