人與自然和諧共生是可持續(xù)發(fā)展的重要理念，我們應(yīng)該踐行綠色生活。如何提高自身的思維能力和創(chuàng)新能力？這是每個(gè)人都應(yīng)該思考的問題。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇一
幼兒園是一個(gè)兒童智力和體能發(fā)展的重要階段，在這個(gè)階段，孩子的營養(yǎng)攝入對于身體健康發(fā)育及智力成長都至關(guān)重要。然而，由于幼兒園員工對于兒童營養(yǎng)學(xué)知識的了解不足，導(dǎo)致一些錯(cuò)誤的喂養(yǎng)方式影響到孩子的健康成長。為此，本人參加了一次幼兒園營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)，并從中受益匪淺，現(xiàn)將我的心得體會分享給大家。
第二段：培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)
在此次營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了很多有關(guān)兒童營養(yǎng)學(xué)的知識，比如，如何根據(jù)孩子的年齡、性別、身高體重等因素，合理安排兒童的飲食和營養(yǎng)需求；如何制定健康的膳食計(jì)劃，避免過多的糖分和脂肪酸鹽等不健康成分；如何為孩子提供足夠的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等必須營養(yǎng)素，以促進(jìn)其身體健康發(fā)育。這些內(nèi)容對于我們幼兒園員工來說是非常重要的，因?yàn)槲覀冃枰獮楹⒆犹峁┌踩?、健康、均衡的飲食?/p>
第三段：注意事項(xiàng)
在學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的過程中，我們也了解到了一些重要的注意事項(xiàng)。比如，在兒童飲食方面需要注意食物的安全性，避免食物過于油膩或含有不健康成分，如咖啡因等。此外，我們還需要為孩子提供定量的食物，避免過度營養(yǎng)和食物浪費(fèi)的同時(shí)，避免孩子不夠飽腹或攝取不足的營養(yǎng)。這些注意事項(xiàng)實(shí)際上非常實(shí)用，能夠幫助我們更好地為兒童提供合適的飲食，保證他們的身體健康。
第四段：實(shí)踐應(yīng)用
在接受完?duì)I養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)后，我們幼兒園開始著手應(yīng)用學(xué)到的知識。我們根據(jù)不同孩子的情況，為他們制定了不同的膳食計(jì)劃，設(shè)計(jì)了一些健康、美味、吸引孩子的餐點(diǎn)，比如色彩豐富、口感多樣的水果沙拉；蛋白質(zhì)成分豐富的雞蛋煎餅等等。此外，我們也開始對每日食物的營養(yǎng)值進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，確保孩子們可以在飲食中攝取足夠的營養(yǎng)成分。實(shí)踐應(yīng)用的結(jié)果非常令人滿意，孩子們不僅喜歡上了新鮮多樣的飲食，而且身體健康情況都出現(xiàn)了明顯的改善。
第五段：總結(jié)
通過這次幼兒園營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)，我們幼兒園員工都受益匪淺。我們不僅學(xué)會了有關(guān)兒童營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識，也了解了一些實(shí)際的應(yīng)用技巧和注意事項(xiàng)。通過將所學(xué)知識付諸實(shí)踐，我們成功地為幼兒提供了更健康、更均衡的飲食，同時(shí)也保證了他們的身體健康。我們相信，在不久的將來，幼兒園的各位老師也會越來越重視兒童營養(yǎng)學(xué)的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，為孩子們的成長帶來更多的健康和快樂。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇二
湖北大禹2015年“青干班”培訓(xùn)心得：
拓寬思想格局 勇?lián)l(fā)展使命
（三公司 高凱）
2015年7月30日
根據(jù)公司的組織安排和分公司的推薦，有幸參加2015年度的青年干部培訓(xùn)班，感獲頗豐，受益匪淺！
每個(gè)人在社會生活中都擔(dān)任著不同的領(lǐng)導(dǎo)角色，或工作崗位上，或朋友圈中，或家庭里，每人都需要提升自己的領(lǐng)導(dǎo)力。對于公司而言，正處關(guān)鍵的發(fā)展機(jī)遇期和轉(zhuǎn)型期，青年干部的培養(yǎng)和干部領(lǐng)導(dǎo)力的提升對公司的發(fā)展起著舉足輕重的作用。因此領(lǐng)導(dǎo)力的提升對個(gè)人、對公司都是十分必要。
培訓(xùn)即過，如同為眾青年才俊拉開華麗舞臺的帷幕，期待我們精彩演出。談及體會，勉成粗淺俚句貽笑于大方。
一、開國際視野，拓思想格局，更上一層樓！
自洋務(wù)運(yùn)動以來，便有人提出“師夷長技”；自改革開放以來，便迅速國際化、全球化進(jìn)程。如今國內(nèi)工程愈加有限，市場競爭呈白熱化，吾輩青年一代更應(yīng)該放眼世界，把目光盯向國際，積極加入亞、非、拉的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)領(lǐng)域。加強(qiáng)自身的管理水平和技術(shù)能力，做到“修身”；大力發(fā)展公司的生產(chǎn)力，全面貫徹科學(xué)創(chuàng)新，效益與效率同步提高，做到“齊家”；國內(nèi)國際兩條路并行，既保國內(nèi)飯碗不丟，做到“治國”；更努力開拓國外工程市場，發(fā)國際治“洋財(cái)”，才是做到“平天下”。
通過培訓(xùn)期間的學(xué)習(xí)，非常清楚的看到我們目前還與市場要求存在著巨大的差距。差距不在于工作本身，而在于自己內(nèi)在的思想格局、思想境界，在于自己是否及時(shí)、能夠拓寬的能力。
有道是：昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。選擇正確的目標(biāo)，天涯路將更加寬闊。
二、盡忠而職守，擔(dān)發(fā)展使命，以天下為天下！
作為一名青年干部，必須要有較高的理論素養(yǎng)，堅(jiān)定的政治立場，開闊的思維方式和精深的管理水平，做時(shí)代的先鋒者，方能稱為一個(gè)符合時(shí)代要求的現(xiàn)代領(lǐng)導(dǎo)者。
青年干部的最大優(yōu)點(diǎn)是充滿激情、思維活躍、工作快捷高效。而我們的最大缺點(diǎn)往往是缺乏埋頭苦干的精神、缺乏頑強(qiáng)拼搏的精神、缺乏無私奉獻(xiàn)、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)木?。作為新時(shí)期青年干部，我們必須要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，改正自己的缺點(diǎn)。只有埋頭苦干，我們才能在工作中做出實(shí)實(shí)在在的成績；只有頑強(qiáng)拼搏，我們才能克服前進(jìn)道路上的各種困難和問題；只有勇于擔(dān)當(dāng)，我們才會有多彩的人生，才會攀越事業(yè)高峰。
如是說：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。既然目標(biāo)是地平線，留給世界的只能是背影。湖北大禹公司組織本年度青年干部短期培訓(xùn)，既滿足我們每個(gè)青年人積極向上的追求，也符合公司為今后謀取更大發(fā)展、培養(yǎng)干部、積蓄人才的需要，是真正“以人為本”的重大舉措。
中層干部是中堅(jiān)力量，公司近期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)取決于中層干部的領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力；青年干部則是儲備力量，公司長期規(guī)劃的發(fā)展則決定于青年干部的素質(zhì)培養(yǎng)和實(shí)踐鍛煉。
通過這次學(xué)習(xí)，讓我更深刻地認(rèn)識到，在一個(gè)大的社會組織中需要自身恰當(dāng)定位，在公司這個(gè)家庭里，要學(xué)會、要嘗試、要努力從領(lǐng)導(dǎo)的視角想問題，要有領(lǐng)導(dǎo)眼光，要把領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力緊密結(jié)合。
讓我們所有的青年干部都能夠拓寬自己的思想格局，勇?lián)袌?jiān)使命，為湖北大禹的美好未來貢獻(xiàn)自己的力量。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇三
連續(xù)15天，我有幸參加了教育局舉辦的20xx新上崗教師培訓(xùn)，作為一名的新上崗教師，我對新的社會角色、新的工作任務(wù)、新的生活充滿了熱情和期待，由于在工作方法及工作技巧方面缺少經(jīng)驗(yàn)，迫切地希望能通過這次的教師培訓(xùn)找到答案。在每一節(jié)的培訓(xùn)課上，我都認(rèn)真地聆聽，及時(shí)地做好筆記，現(xiàn)在回頭看看培訓(xùn)之前的我，感覺自己收獲頗多，更加深刻感受到教師責(zé)任的重大和使命的光榮。
這次新教師培訓(xùn)的內(nèi)容主要有教師職業(yè)道德、教材教法、教學(xué)大綱與教法常規(guī)研講座以及信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)教育講座等，其中給我印象最深的是教師職業(yè)道德方面的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)教師職業(yè)道德的一些知識以及優(yōu)秀教師們的個(gè)人經(jīng)歷，我對教師的職業(yè)道德認(rèn)識更深了一層?！皩W(xué)高為師，德高為范”，這是對我們所從事職業(yè)的價(jià)值與意義的深刻認(rèn)識和剖析，更是我們教師職業(yè)道德的高度概括。我們職業(yè)的特殊性注定了我們必須時(shí)刻牢記自己所肩負(fù)的社會和歷史責(zé)任，不斷地提高自身的素質(zhì)修養(yǎng)，自覺維護(hù)教師職業(yè)道德。
教師的職業(yè)道德，集中體現(xiàn)在教育責(zé)任感。教師的工作責(zé)任感應(yīng)該是極其強(qiáng)烈的，只有強(qiáng)烈的責(zé)任感才能帶動起工作的.熱情和動力，只有強(qiáng)烈的責(zé)任感才能將學(xué)生看作是自己的孩子般關(guān)愛，才能真正意識到自己職業(yè)的重要性而投入全部的精力。如果缺乏對學(xué)生負(fù)責(zé)的心態(tài)，又如何將工作熱情融入自己的工作中呢？更別談兢兢業(yè)業(yè)地為學(xué)生服務(wù)了。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇四
此次培訓(xùn)對我來說是一次洗禮、一次震撼、也是一次破繭而出的這六天五夜的學(xué)習(xí)、生活，不僅讓我在心靈上得到震撼，知識上有收獲，能力上有提高，觀念上真正領(lǐng)悟了職業(yè)生涯規(guī)劃對個(gè)人、家庭、企業(yè)、社會和國家的意義，而且在辦班思路、培訓(xùn)方法、細(xì)節(jié)把握、心理引導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)合作、工具運(yùn)用等方面均有很多感觸和收獲。此次培訓(xùn)的主要收獲有以下幾個(gè)方面：
在培訓(xùn)中我們觀看了失去雙臂的任吉美的自強(qiáng)不息的生活、工作錄像，與殘奧會火炬手孫長亭進(jìn)行了交流，和來自汶川災(zāi)區(qū)的失去右臂的14歲的李丹同學(xué)的共同學(xué)習(xí)，他們樂觀、積極的心態(tài)給了我很大的震撼，使我充分認(rèn)識要有更高的追求，要實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值，要有強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感。程社明老師在汶川災(zāi)區(qū)的行動、感受以及在培訓(xùn)班上對價(jià)值觀的闡述和對人生的感悟深深地打動著我，也讓我重新審視自己，我做得如何？我能否做得更好。
2、明確了個(gè)人的發(fā)展方向和目標(biāo)
通過對需求理論、生命周期、人生階段、五種年齡、職業(yè)成功的多樣性、內(nèi)外職業(yè)生涯理論、終生學(xué)習(xí)理論等知識的學(xué)習(xí)我明確了自己所處的階段、應(yīng)該努力的方向。把眼光從職位、工資、待遇等外職業(yè)生涯轉(zhuǎn)為能力、技能、意識、觀念等內(nèi)職業(yè)生涯方面。在了解目標(biāo)訂立的9大要素以及職業(yè)生涯規(guī)劃的具體應(yīng)用后，我給自己擬定了近期、中期、長期的奮斗目標(biāo)，即在三年內(nèi)成為管理培訓(xùn)領(lǐng)域的專家，打造一支積極主動、精簡高效的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，致力于將管理理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際執(zhí)行力。
3、提高了分析問題、解決問題的能力在培訓(xùn)中穿插了很多的管理知識和操作方法，如看板討論法相關(guān)流程、三三法總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、職業(yè)化和終生學(xué)習(xí)的有關(guān)理論、十條重要的職場觀念、12種有效工作方法等。這些課程的學(xué)習(xí)解決了我很多平時(shí)存在的.問題，如不要推卸責(zé)任，、正確思考問題和運(yùn)用能力等內(nèi)容讓我明辦了很多道理，對我公司的企業(yè)文化也有了更好的理解。對于接受工作問職責(zé)、準(zhǔn)備工作學(xué)經(jīng)驗(yàn)、請示工作說方案、實(shí)施工作求效果、匯報(bào)工作說結(jié)果、總結(jié)工作改流程、交接工作將道德、回顧工作談感受、布置工作定標(biāo)準(zhǔn)、關(guān)心下級問過程、批評幫助擺事實(shí)、表揚(yáng)鼓勵(lì)夸人品這些有效工作方法能夠提高我的工作績效和水平。
4、了解了潛能的有關(guān)理論
潛能是指一個(gè)人自身雖然目前還看不出但可能存在的能力，它在目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的過程中逐步顯現(xiàn)成型，反過來又幫助目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我們可以利用設(shè)定合理的目標(biāo)、提高自己的信心等方式加強(qiáng)自己的潛能轉(zhuǎn)化。提高自己的能力和解決問題的辦法。通過突破潛能的練習(xí)，我更堅(jiān)定了自己的信心，我一定能夠完成我的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)我的理想，我一定能夠把潛能開發(fā)工作落實(shí)到培訓(xùn)中。
5、提升了培訓(xùn)技能
這次培訓(xùn)中對培訓(xùn)師的培訓(xùn)非常到位，既有培訓(xùn)師技能的講解與示范，也有每日一練的教學(xué)安排，還安排了天津交廣臺的主持人譚艷、為我們作了2個(gè)專題的講授和演練，通過角色扮演、案例分析、體驗(yàn)式的培訓(xùn)方法，使我對課前的準(zhǔn)備、教學(xué)內(nèi)容的把握、講課的技巧、語音語調(diào)、體態(tài)語言均有很大的提高。
職業(yè)生涯在人生發(fā)展中占有絕對重要的地位，是以心理開發(fā)、生理開發(fā)、智力開發(fā)、技能開發(fā)等人的潛能開發(fā)為基礎(chǔ)，以工作內(nèi)容的確定和變化、工作業(yè)績的評價(jià)、工資待遇、職稱職務(wù)的變動為標(biāo)志，以滿足需求為目標(biāo)的工作經(jīng)歷和內(nèi)心體驗(yàn)的經(jīng)歷。通過外職業(yè)生涯和內(nèi)職業(yè)生涯的交替發(fā)展，來實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。通過確定方向、明確目標(biāo)、努力實(shí)踐來提升自己的職業(yè)化水平、提高企業(yè)的核心競爭力。職業(yè)生涯的成功要有強(qiáng)烈的愿望、明確的方向、具體的目標(biāo)、有效的方法、大膽的實(shí)踐。
2、熟悉了職業(yè)生涯開發(fā)與管理的體系結(jié)構(gòu)
職業(yè)生涯開發(fā)是發(fā)現(xiàn)潛能、激發(fā)潛能、強(qiáng)化潛能的過程。職業(yè)生涯開發(fā)有三件事：“測、定、學(xué)”。職業(yè)生涯管理是發(fā)揮潛能、評價(jià)潛能、實(shí)現(xiàn)潛能的過程。職業(yè)生涯管理有三件事：“干、評、發(fā)”。由于職業(yè)生涯具有個(gè)性化、開放性、主動性、可操作性等特點(diǎn)，作為心理合同，必須先要激發(fā)個(gè)人愿望，再制定個(gè)人目標(biāo)，并通過系統(tǒng)的分析方法確定好實(shí)施方案，通過學(xué)習(xí)、實(shí)踐、評價(jià)來實(shí)現(xiàn)個(gè)人的成功、企業(yè)的發(fā)展和社會的進(jìn)步。
3、明確了開展職業(yè)生涯開發(fā)與管理工作的方法
開展職業(yè)生涯開發(fā)與管理，首先應(yīng)進(jìn)行理念宣貫，明確潛能的作用和激發(fā)方法，引入職業(yè)化和內(nèi)外職業(yè)生涯概念，提出“要”和“給”的理念，人生發(fā)展周期的概念，通過案例分析和概念闡述，利用價(jià)值觀念激發(fā)個(gè)人愿望，再通過系統(tǒng)觀念介紹如何進(jìn)行職業(yè)生涯開發(fā)與管理，最后對職場經(jīng)驗(yàn)和有效工作方法進(jìn)行介紹，提高對職業(yè)生涯的控制能力。職業(yè)生涯開發(fā)與管理必須符合三個(gè)特點(diǎn)：個(gè)人要有需求、開發(fā)要有方法、實(shí)施要有系統(tǒng)。
1、團(tuán)隊(duì)管理
培訓(xùn)班采取團(tuán)隊(duì)管理模式，充分利用團(tuán)隊(duì)間的競爭激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情。從團(tuán)隊(duì)的溝通、共同愿景的建立、矛盾的處理、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、任務(wù)分配、有效激勵(lì)等方面體驗(yàn)了團(tuán)隊(duì)合作的美妙感覺。通過每天的團(tuán)隊(duì)排名、愛心大使、團(tuán)隊(duì)關(guān)愛、團(tuán)隊(duì)認(rèn)同、團(tuán)隊(duì)合作、團(tuán)隊(duì)競賽、團(tuán)隊(duì)表演等方式使大家充分融入團(tuán)隊(duì)，在團(tuán)隊(duì)中開放自我、提升自我、積極主動、創(chuàng)造佳績。
2、培訓(xùn)內(nèi)容引入和有效鏈接
此次培訓(xùn)組織非常嚴(yán)密，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊張有序，從報(bào)道開始就進(jìn)入了高度緊張和高速進(jìn)步的階段。培訓(xùn)內(nèi)容引入有趣、合理、對主題的支持性強(qiáng)。各培訓(xùn)內(nèi)容間聯(lián)系緊密，通過案例、游戲、講演、視頻、提問、啟發(fā)等多種方式始終緊緊抓住學(xué)員的注意力，培訓(xùn)效果非常好。在今后的培訓(xùn)中我們也應(yīng)該積極探討如何加強(qiáng)培訓(xùn)內(nèi)容的有趣性和說服力，對課程的各個(gè)環(huán)節(jié)也要仔細(xì)研究認(rèn)真準(zhǔn)備。
3、心理引導(dǎo)
在培訓(xùn)班中大量運(yùn)用了心理引導(dǎo)的技巧，用愛貫徹始終、用認(rèn)同強(qiáng)化信念、用信念改善行為，讓學(xué)員逐步打開心靈的壁壘，融入到這個(gè)集體中。我們在培訓(xùn)中也要考慮心理引導(dǎo)的作用，讓學(xué)員們感受到我們的真誠，使講課變?yōu)槿松^的展示、自我價(jià)值的感動、知識的傳播、愛心的傳遞。
4、注重細(xì)節(jié)
此次培訓(xùn)讓我在心靈上得到震撼、知識上有所收獲、觀念上有所轉(zhuǎn)變、能力上迅速提高、也收獲了很多的友誼，是一次心靈之旅，也是自我價(jià)值的極大提高，讓我更有勇氣做我自己，為自己、為家人、為朋友、為同事、為企業(yè)干好自己的工作、創(chuàng)出自己的事業(yè)。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇五
幼兒園是孩子接受教育的重要階段，而飲食健康也是孩子成長過程中的重要環(huán)節(jié)。為了提升幼兒園教師的營養(yǎng)學(xué)知識，近期我們學(xué)校組織了一次幼兒園營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)，我深有感觸地認(rèn)為這對我們未來的教學(xué)工作具有很大的指導(dǎo)意義。以下便是我在參加本次培訓(xùn)后的心得體會。
第一段：感受到飲食健康的關(guān)鍵性
在培訓(xùn)過程中，我們了解到了不同食物類別對孩子健康成長的影響。有些食物含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，能夠提高孩子的免疫力；有些則含有大量的熱能，特別是高糖食品，過多的攝入不僅會導(dǎo)致孩子肥胖，也極易引發(fā)疾病。在學(xué)習(xí)中我深切地感受到了飲食健康對于孩子成長的重要性。
第二段：了解孩子飲食偏好
在幼兒園教學(xué)當(dāng)中，我們發(fā)現(xiàn)孩子們對不同食品的喜好很重要。本次培訓(xùn)中，我們探討了幼兒的飲食習(xí)慣，并針對孩子食品口味提出了許多建議。例如，注重孩子對各種蔬菜、水果的認(rèn)識、口感，不斷嘗試不同的制作方法，為他們制造出更多營養(yǎng)美味的健康食品。這些方法不僅可以提高孩子們對蔬菜、水果的好感度，還可以培養(yǎng)孩子們健康的飲食習(xí)慣。
第三段：營養(yǎng)餐制定具有時(shí)效性
培訓(xùn)中還有關(guān)于營養(yǎng)餐制定的內(nèi)容。根據(jù)教師們的反饋，課程中對于制定營養(yǎng)餐的注意點(diǎn)、營養(yǎng)價(jià)值分析、餐飲安全衛(wèi)生管理和意外應(yīng)急處理方法等方面進(jìn)行了深入講解。參加培訓(xùn)后，我們認(rèn)識到營養(yǎng)餐制定具有時(shí)效性：不同階段的營養(yǎng)攝入需求是不同的，因此，需要教師們時(shí)刻關(guān)注營養(yǎng)餐計(jì)劃是否符合孩子們的成長階段。
第四段：從童心出發(fā)理解孩子
教育工作者不僅需要了解孩子的飲食偏好，更要從童心的角度理解孩子們。在本次培訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了如何通過童話故事及教材中的例子，直觀而生動地傳達(dá)飲食相關(guān)的知識，從而引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。通過深刻的教學(xué)實(shí)踐，我們可以慢慢感受到孩子們的心理，更好地幫助他們發(fā)展健康的飲食習(xí)慣。
第五段：結(jié)語
作為一名幼兒教師，我們需要不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步，提升自己的專業(yè)知識以切實(shí)為孩子們做好飲食指導(dǎo)。本次營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)，讓我更深入地認(rèn)識到了飲食健康對孩子成長的重要性；我也更清楚地了解到了幼兒園營養(yǎng)餐制定的時(shí)效性，以及如何從童心出發(fā)理解孩子的飲食偏好。我充滿信心，相信今后在幼兒園教學(xué)工作中，我能夠更加敏感、理解孩子，給孩子們提供更加有益的飲食建議，更好地幫助孩子們成長。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇六
通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使我更進(jìn)一步地掌握了有關(guān)現(xiàn)代信息技術(shù)的知識，提高了認(rèn)識，理論水平、操作水平也有所提高?，F(xiàn)就這一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)的認(rèn)識、體會做一總結(jié)。
隨著計(jì)算機(jī)、多媒體、現(xiàn)代通訊網(wǎng)絡(luò)為代表的信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，信息技術(shù)已經(jīng)滲透到了教育領(lǐng)域，在教育領(lǐng)域中引起了一場深刻的變化。信息技術(shù)在教育領(lǐng)域的應(yīng)用，對于轉(zhuǎn)變信息教育觀念，促進(jìn)教育模式，教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革，對于推進(jìn)中、小學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育，促進(jìn)基礎(chǔ)教育的發(fā)展，全面提高教育質(zhì)量和效益，都具有重要的意義。
作為一名教師要適應(yīng)現(xiàn)代教育工作的需要，就應(yīng)該具備現(xiàn)代教育技術(shù)的素質(zhì)。如果不具備現(xiàn)代教育技術(shù)的素質(zhì)就不能完成或很好地完成現(xiàn)代教育和未來教育的教育和教學(xué)任務(wù)。因此，現(xiàn)代教育技術(shù)要應(yīng)用現(xiàn)代教育媒體和開發(fā)各種現(xiàn)代教育技術(shù)，要適應(yīng)工作需要首先應(yīng)掌握現(xiàn)代媒體技術(shù)。如果只有現(xiàn)代教學(xué)媒體，教師不能很好的應(yīng)用在教學(xué)中，就不能很好的發(fā)揮其作用，教師還應(yīng)該具備優(yōu)化教學(xué)過程的系統(tǒng)方法，即教學(xué)設(shè)計(jì)，因此，教師只有具備了這樣的素質(zhì)才能適應(yīng)現(xiàn)代教育的需要。教師掌握了現(xiàn)代技術(shù)，有助于改善教師的能力結(jié)構(gòu)。增強(qiáng)教師對工作的適應(yīng)性。作為一名教師，就應(yīng)該具備在教學(xué)過程中的聽、說、讀、寫、算、推理以及計(jì)算機(jī)應(yīng)用等基礎(chǔ)能力，教學(xué)設(shè)計(jì)能力，應(yīng)用教學(xué)媒體的能力，思想品德工作能力，組織管理能力，處理人際關(guān)系的能力，科學(xué)研究能力;應(yīng)變機(jī)智，創(chuàng)造能力。
學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代信息技術(shù)，不僅使我在原有的教學(xué)能力的基礎(chǔ)上有所改善，增強(qiáng)我對新時(shí)期現(xiàn)代信息教育工作的適應(yīng)性，更重要的是增強(qiáng)了適應(yīng)素質(zhì)教育的要求。
隨著教育改革的深入發(fā)展，深化學(xué)校教育改革，由“應(yīng)試教育”轉(zhuǎn)到“素質(zhì)教育”上來。素質(zhì)教育的重點(diǎn)是創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，培養(yǎng)的目標(biāo)是創(chuàng)造型人才。為達(dá)此目標(biāo)，按照各門學(xué)科的教學(xué)目的和教材性質(zhì)，建立各種現(xiàn)代教學(xué)方法體系，是當(dāng)前學(xué)校教育現(xiàn)代化建設(shè)的重要內(nèi)容之一。
大力推進(jìn)信息技術(shù)在教學(xué)過程中的普遍應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)方式、學(xué)生的學(xué)習(xí)方式、教師的教學(xué)方式和師生互動方式的變革。充分發(fā)揮信息技術(shù)的優(yōu)勢，為學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展提供豐富多彩的教學(xué)環(huán)境和有利的學(xué)習(xí)工具。我們要充分認(rèn)識現(xiàn)代信息技術(shù)的這種巨大的作用，我們要提倡以提高教學(xué)質(zhì)量和效益為目的、以轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式和促進(jìn)學(xué)生發(fā)展為宗旨的教學(xué)技術(shù)應(yīng)用觀。要本著從實(shí)際出發(fā)因地制宜的原則，挖掘和發(fā)揮傳統(tǒng)的各種技術(shù)手段在教學(xué)中的積極作用。黑板、粉筆、掛圖、模型等傳統(tǒng)教學(xué)工具，錄音機(jī)、幻燈機(jī)、放映機(jī)等傳統(tǒng)的教學(xué)手段，在學(xué)校教學(xué)活動中同樣具有獨(dú)特的生命力，在教學(xué)中都有用武之地。當(dāng)然，每種教學(xué)手段也都有其局限性和使用范圍，所有的教學(xué)手段都有其自身的價(jià)值和存在的意義。
網(wǎng)絡(luò)資源的開發(fā)突破了傳統(tǒng)課程的狹隘性，在相當(dāng)程度上突破了時(shí)空的局限。網(wǎng)上充足的信息可以使思路更開闊。多媒體強(qiáng)大的模擬功能可以提供實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)的模擬情景和操作平臺，網(wǎng)絡(luò)便捷的交互性可以使交流更及時(shí)、開放。所以，可以重復(fù)利用網(wǎng)絡(luò)這一巨大的信息載體，進(jìn)行課程資源的開發(fā)和內(nèi)容重組。教師可以通過網(wǎng)絡(luò)使學(xué)生以獨(dú)特的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)生也可以在適合自己的時(shí)間、地點(diǎn)獲得有關(guān)學(xué)習(xí)資料。所以說，網(wǎng)絡(luò)資源的開發(fā)和利用對于轉(zhuǎn)變課程功能和學(xué)習(xí)方式具有重要意義。一方面，可以超越狹隘的教育內(nèi)容，讓師生的生活和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)入教學(xué)過程，讓教學(xué)活起來;另一方面，可以改變學(xué)生在教學(xué)中的地位，從被動的知識接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R的共同建構(gòu)者。從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性。同時(shí)，還可以開闊教師的教學(xué)視野，轉(zhuǎn)變教師的教育觀念，從而更好地激發(fā)教師的創(chuàng)造性和智慧。
現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展突破各種資源的時(shí)空限制，使得課程資源的廣泛交流與共享成為可能。為此，一方面，要充分利用各種網(wǎng)絡(luò)資源為教育教學(xué)工作服務(wù)，同時(shí)，也要積極參與網(wǎng)絡(luò)資源的建設(shè)，運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)貢獻(xiàn)自己的教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和成果，使之成為網(wǎng)絡(luò)資源的一部分，與廣大同行交流和共享。另一方面，還要鼓勵(lì)學(xué)生學(xué)會合理選擇和有效利用網(wǎng)絡(luò)資源，從而增加和豐富自己的學(xué)習(xí)生活經(jīng)驗(yàn)。
希望今后能多一些這樣的培訓(xùn)，因?yàn)榻逃畔⒓夹g(shù)更新是很快的，只有不斷地學(xué)習(xí)，才能掌握最新的知識，把工作做得更好!
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇七
今年選修了中國飲食文化與營養(yǎng)保健，確實(shí)學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時(shí)要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯(cuò)誤的基本常識，我認(rèn)為這門課真的很有必要學(xué)習(xí)，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習(xí)慣，正確的對營養(yǎng)食物的認(rèn)識，課上老師還會放視頻，比如《舌尖上的中國》聲文并茂的向我們描述了中國的飲食文化，很容易就看進(jìn)去了，我喜歡這樣實(shí)用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實(shí)在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時(shí)也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在學(xué)校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時(shí)候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個(gè)月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個(gè)雞蛋，多吃點(diǎn)素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實(shí)我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認(rèn)為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
這些前提是我們要理解什么是營養(yǎng)？營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。一個(gè)人生命的整個(gè)過程，時(shí)時(shí)刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。而什么狀態(tài)是屬于健康？健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認(rèn)的健康標(biāo)志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅(jiān)固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點(diǎn)。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點(diǎn)結(jié)合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營養(yǎng)價(jià)值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能。
學(xué)完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助。我得到的不只是這方面的知識，更多的是增強(qiáng)的我對營養(yǎng)方面的興趣，因?yàn)樗钗叶昧岁P(guān)于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺。可以為自己安排一個(gè)合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的.合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個(gè)也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運(yùn)動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強(qiáng)一個(gè)人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運(yùn)動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點(diǎn)，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點(diǎn)。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進(jìn)。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴！
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇八
——學(xué)習(xí)袁總講話有感
在2009年9月10日，我有幸以一名基層領(lǐng)導(dǎo)者的身份聆聽了袁總在基層干部擴(kuò)大會議上的講話。我個(gè)人認(rèn)為與其說是講話，不如說是一次高瞻遠(yuǎn)矚的展望和苦口婆心的教誨，是關(guān)于如何成為中鋼一名合格的基層干部的講座。在此前也聽過許多名家的講座，但總的來說覺得袁總的講座更通俗易懂，也更切合實(shí)際。現(xiàn)將袁總講座的學(xué)習(xí)心得總結(jié)如下，鞭策自己奮進(jìn)，與大家共勉。
一、產(chǎn)業(yè)比規(guī)模更重要。
在2000年到2006年的時(shí)間里，鋼鐵市場一路高歌，價(jià)格用飆升來形容一點(diǎn)也不過分。國內(nèi)的許多鋼鐵企業(yè)紛紛擴(kuò)大規(guī)模，增加產(chǎn)能。而我們中鋼在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)更注重產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。先后兼并購買了多個(gè)煤業(yè)和礦業(yè)基地。事實(shí)證明中鋼領(lǐng)導(dǎo)層的決策是英明的，在2008年底到2009年，許多盲目擴(kuò)大規(guī)模的鋼鐵企業(yè)紛紛減產(chǎn)、限產(chǎn)，而我們中鋼卻“風(fēng)雨不動安如山”。因?yàn)槲覀冇袑儆谧约旱拿涸?、有屬于自己的礦源。
現(xiàn)代企業(yè)的競爭，甚至于國家之間的競爭都是資源的競爭，尤其是不可再生資源的競爭。誰掌握了資源，誰就擁有話語權(quán)；誰控制了資源，誰就占有了主動權(quán)。我們中鋼正是看準(zhǔn)了這一點(diǎn)，沒有單一的擴(kuò)大規(guī)模，而是注重開發(fā)與之配套的相關(guān)資源。在現(xiàn)在價(jià)格倒掛的特殊時(shí)期，我們中鋼仍能堅(jiān)持生產(chǎn)，這不能不說是一個(gè)奇跡。
但是我們正在慶幸的同時(shí)，更要清醒的認(rèn)識到我們占有的資源是有限，是我們公司領(lǐng)導(dǎo)層的決策。作為基層領(lǐng)導(dǎo)，我們?nèi)绾文茉谡加邢忍熨Y源優(yōu)勢的前提下再在內(nèi)部挖潛？這也許是我們更應(yīng)該考慮的。
二、信念比黃金更重要。
1只剩下僅僅13人，剩下的人哪里去了，他們對中鋼失去了“信念”，他們“背叛”了中鋼。也難怪公司決定要給現(xiàn)在仍跟隨中鋼的13人“一個(gè)驚喜”，我覺得這是給所有對中鋼人的一個(gè)驚喜。
信念就是信心和理念。在關(guān)于金融危機(jī)一次記者采訪中，溫總理講過一句話“信心比黃金更寶貴”。這句話不但適合于一個(gè)國家，同樣也適合于一個(gè)企業(yè)。在中鋼發(fā)展的歷程中，有多少“聰明”的人離開了中鋼。他們之所以離開中鋼都是在中鋼發(fā)展過程中出現(xiàn)困難的時(shí)候，他們對中鋼失去了信心。當(dāng)然，在他們對中鋼失去信心的同時(shí)，他們從中鋼失去的更多。一個(gè)企業(yè)最凝聚人心的是什么？是高工資高福利嗎？我個(gè)人認(rèn)為是對企業(yè)的信任、對企業(yè)的信心，一種百折不回的信心；一種對企業(yè)理念的認(rèn)同，一種與企業(yè)榮辱與共的信心。
我們要對公司有一種信念，甚至可以上升為一種信仰。我們作為基層領(lǐng)導(dǎo)者，如何提高基層人員對企業(yè)的認(rèn)知感，我想還有一段路要走。
三、榮譽(yù)比物質(zhì)更重要。
在軍隊(duì)的管理中，對于有功人員沒有過多的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，有的只是記功，有的只是頒發(fā)勛章。但在戰(zhàn)場上士兵們都前赴后繼，視死如歸，他們在乎的就是一種榮譽(yù)。
而在我們的工作中，有部分人員喜歡計(jì)較個(gè)人得失，經(jīng)常盤算著自己的小錢包。更有極個(gè)別的人用不正當(dāng)?shù)氖侄蝸碇酗査侥?，殊不知此種行為既損害了個(gè)人形象，也給公司帶來負(fù)面的影響；也有的人稍微做出點(diǎn)成績就等公司表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，反之就怨天尤人、自暴自棄。這都是急功近利不健康的表現(xiàn)。
作為基層管理者，我們要著眼全局，要有一種大度大氣的心態(tài)。要象士兵一樣，把榮譽(yù)當(dāng)成是最高的獎(jiǎng)賞，把公司認(rèn)可當(dāng)做最終的目標(biāo)。如果我們能以此種心態(tài)開展工作，工作業(yè)績必然會突出，突出的工作業(yè)績必然會引起公司認(rèn)可，公司認(rèn)可物質(zhì)就不需要你計(jì)較。
四、人才比人情更重要。
“任人唯親”、“能上不能下”、“論資排輩”一直是制約我國人事制度改革的三大難題，這三大難題在我們公司一定范圍內(nèi)也存在著?！叭稳宋ㄓH”會直接導(dǎo)致一個(gè)分廠或一個(gè)部門成為某個(gè)家族的分廠或部門，管理者之間相互包庇，職工敢怒不敢言，必然導(dǎo)致人心渙散，一盤散沙；“能上不能下”在一定程度上助長了領(lǐng)導(dǎo)干部貪圖享樂的思想，工作中不作為、胡作為、亂作為，當(dāng)了領(lǐng)導(dǎo)就等同買了“保險(xiǎn)”，這就是為什么有的人在當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)前兢兢業(yè)業(yè)，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)以后就迅速的腐化變質(zhì)；“論資排輩”的用人模式扼殺了新職工的積極性和進(jìn)取心，讓職工在企業(yè)看不到希望，甚至對企業(yè)失去信心，領(lǐng)導(dǎo)的任用提拔不是擇優(yōu)錄用，而成為一種福利，當(dāng)權(quán)利變成福利的時(shí)候，那后果可想而知。
我個(gè)人認(rèn)為，這三大難題無謂乎就是一個(gè)人情。如果我們能夠突破人情的瓶頸，所有的問題迎刃而解，不攻自破。作為基層管理者，我們要以業(yè)績來穩(wěn)住自己的崗位，同時(shí)求得更大的提高；我們要保持一顆良好的心態(tài)，不嫉妒人才、不壓制人才，敢于提拔利用比自己能力高的人才為中鋼服務(wù)；我們要做一個(gè)運(yùn)動員，更要做一名教練員。
五、學(xué)習(xí)比資（學(xué)）歷更重要。
由于歷史原因，我們現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo)干部中大學(xué)生很少，沒有接受過正規(guī)的高等教育，“生產(chǎn)隊(duì)長”式的管理已經(jīng)不能適應(yīng)中鋼的發(fā)展需求。另外中鋼在今年引進(jìn)了大批的大學(xué)生，這批大學(xué)生的引進(jìn)充實(shí)壯大了職工隊(duì)伍，更進(jìn)一步提高了職工的整體文化水平。但是由于大學(xué)生剛走出校門，工作經(jīng)驗(yàn)和社會閱歷很少。因此如何把這批大學(xué)生真正變成推動中鋼發(fā)展的生力軍是我們的當(dāng)務(wù)之急。袁總在講話中多次提到要加強(qiáng)培訓(xùn)，并且要求從禮儀、規(guī)范、觀念等方面抓起。
我個(gè)人認(rèn)為，作為我們基層管理者，我們現(xiàn)在要做的僅僅是借公
司的培訓(xùn)把自己以前落下的功課補(bǔ)起來，提高自我素質(zhì)，提高個(gè)人修養(yǎng)，不拖公司后腿，不讓新來的大學(xué)生笑話。
六、明天比今天更重要。
“中鋼的起步在一鋼，中鋼的發(fā)展在二鋼”這是袁總在多次講話提到一句話。我們中鋼現(xiàn)在取得的成就是驕人的，但隨著1180m3高爐的點(diǎn)火中鋼不可想象的成就更在明天，更要超越中陽的實(shí)際，超越創(chuàng)業(yè)者個(gè)人的能量。
取得今天的成就，我們不能就此滿足，在利益上我們要知足，在事業(yè)上我們要不知足。二鋼啟動，中鋼才剛剛插上騰飛的翅膀，我們每個(gè)基層干部都是翅膀上的一片羽毛，只有我們我們齊心協(xié)力，我們的中鋼才會飛得更高，才會飛的更遠(yuǎn)。
聆聽了袁總的這次講話，有一種醍醐灌頂?shù)那逍眩仪逍训恼J(rèn)識到自己在工作中的不足和差距，我要把這次這次講話的思想和理念貫穿到自己工作中；把認(rèn)定企業(yè)目標(biāo)，奠定思想基石，把辛苦和責(zé)任體現(xiàn)到企業(yè)最需要的地方的企業(yè)精神落到實(shí)處；爭取早日做一個(gè)被中鋼認(rèn)可的人。
質(zhì)檢中心;楊華有
2009年9月18日
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇九
我是一名熱愛健康生活方式的營養(yǎng)學(xué)愛好者。在我的生活中，我發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)學(xué)是一門深奧的學(xué)科，它不僅涉及到我們的身體健康，還涉及到我們的心理健康和社會交往。在這篇文章中，我將分享一些我的營養(yǎng)學(xué)心得體會。
首先，我認(rèn)識到均衡飲食的重要性。在我們的一生中，飲食占據(jù)了我們大部分的時(shí)間。健康的飲食習(xí)慣不僅可以讓我們擁有良好的身體素質(zhì)，還可以提高我們的精神狀態(tài)和免疫力。我一直堅(jiān)持吃早餐，它是我的一天中最重要的一餐。此外，我還注意到了多吃水果、蔬菜和堅(jiān)果的重要性，這些食物為我們提供了身體所需的營養(yǎng)和礦物質(zhì)。
其次，我開始了解到食物與情緒的關(guān)系。我們吃的食物不僅僅是滿足我們的生理需求，它還可以影響我們的情緒和心理健康。例如，高糖、高脂肪的食物會刺激我們的身體釋放大量的胰島素，從而導(dǎo)致我們感到疲倦和困倦。而多吃富含鎂、維生素b和c的食物則可以提高我們的注意力、警覺性和免疫力。通過調(diào)整飲食習(xí)慣，我能夠更好地管理我的情緒和壓力。
最后，我還學(xué)會了如何通過食物進(jìn)行社交。食物不僅僅是一種文化表達(dá)方式，它還可以促進(jìn)我們與他人的交流和互動。通過分享美食，我們可以增進(jìn)友誼，分享快樂，以及更好地理解不同文化之間的差異。
總之，營養(yǎng)學(xué)是一門非常廣泛的學(xué)科，它涉及到我們的身體健康、心理健康和社會交往。通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，我學(xué)會了如何通過食物來提高我的身體健康和心理健康，以及更好地與他人交流和互動。我相信，營養(yǎng)學(xué)將會在我的生活中發(fā)揮越來越重要的作用。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇十
2013年的5月21日至5月22日，我在院黨支部的關(guān)懷下，參加了賀州市直屬機(jī)關(guān)工委第二十六期入黨積極分子培訓(xùn)。兩天培訓(xùn)來，我始終抱著認(rèn)真的態(tài)度參加每一節(jié)課學(xué)習(xí)，悉心聆聽了老師的講課，認(rèn)真學(xué)習(xí)了中國共產(chǎn)黨的黨章、黨史和十八大的相關(guān)知識，使我對黨的感性認(rèn)識又上升到了一個(gè)新的層次,自己思想上得到了升華、對黨的性質(zhì)、宗旨和指導(dǎo)思想有了更加深刻的體會、更加清楚地認(rèn)識了黨的本質(zhì)，也堅(jiān)定了我向黨組織靠攏的決心。
這次培訓(xùn)雖然時(shí)間短暫，但我受益匪淺、收獲頗多，概括來說有以下幾個(gè)方面體會：首先，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)黨的性質(zhì)、宗旨、指導(dǎo)思想、奮斗目標(biāo)、組織制度和組織原則等基本知識，對黨的認(rèn)識水平有了更深一層的提高。我之前對黨的了解是片面的、有局限性的、現(xiàn)在我才真正意義上了解了中國共產(chǎn)黨不僅是中國工人階級的先鋒隊(duì)，同時(shí)也是中國人民和中華民族的先鋒隊(duì)，是中國特色社會主義事業(yè)的核心，中國國家建設(shè)和民族復(fù)興必須依靠中國共產(chǎn)黨的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。中國共產(chǎn)黨代表著中國先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展要求，代表中國先進(jìn)文化的前進(jìn)方向，代表中國最廣大人民的根本利益，這也是黨為什么能夠取得中國革命、社會主義建設(shè)和改革開發(fā)成功的原因。黨的最高理想和最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)共產(chǎn)主義，雖然這個(gè)過程比較漫長，但黨有堅(jiān)定的為之奮斗的信念，以及鄧小平理論、三個(gè)代表、科學(xué)發(fā)展觀等與時(shí)俱進(jìn)的指導(dǎo)思想，共產(chǎn)主義社會的理想就一定能實(shí)現(xiàn)。黨的宗旨是全心全意為人民服務(wù)，任何時(shí)候都必須把人民的利益放在第一位，一切為了群眾，一切依靠群眾，從群眾中來，到群眾中去。其次，加深了對十八大報(bào)告及科學(xué)發(fā)展觀的理解和認(rèn)識。
十八大是在全面建成小康社會決定性階段召開的一次十分重要的大會，它為我們指出了今后十年舉什么旗、走什么路，以什么樣的精神狀態(tài)去完成什么奮斗目標(biāo)的問題。十八大報(bào)告首次將科學(xué)發(fā)展觀列入黨的指導(dǎo)思想。這是對馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論的繼承和發(fā)揚(yáng)，是中國共產(chǎn)黨集體智慧的結(jié)晶?？茖W(xué)發(fā)展觀不僅是指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的理論，而且是指導(dǎo)黨和國家各方面工作的理論?？茖W(xué)發(fā)展觀向全世界表明，我們的黨是一個(gè)順應(yīng)時(shí)代潮流，與時(shí)俱進(jìn)，充滿自信，頭腦清醒，鎮(zhèn)定自若的黨。第三，進(jìn)一步端正了入黨動機(jī)。通過學(xué)習(xí)，我意識到為了獻(xiàn)身共產(chǎn)主義事業(yè)、更好地為人民服務(wù)才是唯一正確的入黨動機(jī)。
通過這次黨校培訓(xùn)，使我也意識到入黨條件之多，要求之高，發(fā)現(xiàn)自己身上尚有許多缺點(diǎn)和不足，距一個(gè)真正的共產(chǎn)黨員還有一定差距。因此我決心從以下幾方面提高自己，以早日成為一名共產(chǎn)黨員。
一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)。
要認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想這些科學(xué)的理論體系，他們是無產(chǎn)階段解放運(yùn)動的理論，是指導(dǎo)革命和建設(shè)的強(qiáng)大思想武器。有了這個(gè)強(qiáng)大的思想武器來武裝頭腦，才能確定自己正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，才可以防止和排除種種錯(cuò)誤思想、錯(cuò)誤傾向和干擾，少走彎路保持正確的發(fā)展方向。另外一方面要學(xué)習(xí)黨的基本路線和黨的各項(xiàng)方針、政策，只有認(rèn)真學(xué)習(xí)理解才能去很好地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，始終與黨中央保持一致，參加改革開放和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步做出貢獻(xiàn)。二、堅(jiān)定共產(chǎn)主義信念.認(rèn)真學(xué)習(xí)通過開展班級工作進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，不斷增強(qiáng)克服困難的信心和能力，人們對事物的正確認(rèn)識，往往是要經(jīng)過實(shí)踐—認(rèn)識—再實(shí)踐—再認(rèn)識這一漫長的過程，并不斷循環(huán)往復(fù)，才能夠獲得的。
要通過身邊活生生的、實(shí)實(shí)在在的、投身于建設(shè)有中國特色社會主義偉大事業(yè)的實(shí)踐活動，來加深對黨和共產(chǎn)主義事業(yè)的認(rèn)識，強(qiáng)化正確的入黨動機(jī)。三、加倍努力學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)知識。
新世紀(jì)，新發(fā)展，要求我們不管在哪個(gè)戰(zhàn)線上的都要有新的知識結(jié)構(gòu)。只有多掌握一些科學(xué)技術(shù)知識，才能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，才能不被時(shí)代所摒棄，做時(shí)代的主人，只有這樣才能為祖國的強(qiáng)大盡一份力量。加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)知識的學(xué)習(xí)。只有努力做到干一行，愛一行，精通一行，勤勤肯肯，踏踏實(shí)實(shí)，才能不愧于共產(chǎn)黨員的光榮稱號，才能更好地發(fā)揮共產(chǎn)黨員的先鋒模范作用。四、要向周圍的同志們學(xué)習(xí)。
在這次培訓(xùn)班中，每次課大部分學(xué)員們都很早來到教室，講課時(shí)認(rèn)真的聽，仔細(xì)的記，積極地參加討論，培訓(xùn)班的大部分學(xué)員對待學(xué)習(xí)的認(rèn)真態(tài)度都互相影響著。從大家的身上我感到了一種活力，一種動力。在我周圍，有許多優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員，和先進(jìn)模范人物，克己奉公，吃苦在前，享樂在后，處處為他人著想的精神一直感染著我。在學(xué)習(xí)和生活中，他們兢兢業(yè)業(yè)地做事態(tài)度一直是我學(xué)習(xí)的榜樣和努力的方向。五、貴在堅(jiān)持，端正入黨動機(jī)，不是入黨前的一時(shí)的問題，而是一輩子的事情。
正如毛澤東同志所說的：“有許多黨員，在組織上入了黨，思想上并沒有完全入黨，甚至完全沒有入黨。這種思想上沒有入黨的人，頭腦里還裝著許多剝削階級的東西，根本不知道什么是無產(chǎn)階級思想，什么是共產(chǎn)主義，什么是黨?！蔽覀兌紤?yīng)引以為戒，不論組織上是否入黨，都應(yīng)做到首先在思想上入黨，而且要長期的注意檢查自己做黨員的動機(jī)，克服那些不正確的思想。總之，通過這次黨校學(xué)習(xí)，使我對黨的基本知識和理論有了比較系統(tǒng)而全面的理解，使我思想覺悟上有了更深一層次的提高，使我更加渴望早日加入黨組織。今后，我會更加認(rèn)真地學(xué)習(xí)黨的理論知識，積極靠攏黨組織，以身邊黨員同志為榜樣，在日常工作中，不去計(jì)較個(gè)人得失，真正做到無私奉獻(xiàn)。此外，我會不斷提高自己的知識水平和業(yè)務(wù)能力，以便更好地做好本職工作。我要把自己的世界觀、價(jià)值觀和人生觀提高到一個(gè)新的境界。雖然現(xiàn)在我還沒有加入黨組織，但是我會時(shí)刻以黨員的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，自覺做到：堅(jiān)持理想信念，堅(jiān)持勤奮學(xué)習(xí)，堅(jiān)持黨的根本宗旨，堅(jiān)持勤奮工作，堅(jiān)持遵守黨的紀(jì)律，為爭取早日加入黨組織的行列而不懈努力！
匯報(bào)人：
2013年5月23日
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇十一
眾所周知，飲食與健康與生活息息相關(guān)。中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)是中華民族一份寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)，是祖國醫(yī)學(xué)重要組成部分，中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)是具有療效獨(dú)特、顯著的成功因素之一。飲食調(diào)補(bǔ)隨著人們文化生活和物質(zhì)生活水平的提高，人們對飲食補(bǔ)身，飲食防病治病都十分重視。
我國的中醫(yī)文化博大精深，而中醫(yī)飲食養(yǎng)生作為中醫(yī)的一部分，有著悠久的歷史，習(xí)稱“食養(yǎng)”、“食補(bǔ)”，是泛指利用飲食來達(dá)到營養(yǎng)機(jī)體、保持健康或增進(jìn)健康的活動?！端貑枴の宄Ｕ笳摗匪f的“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”，這是食養(yǎng)概念較早的記載。飲食物的作用，不僅體現(xiàn)在維持人體的正常生命活動，它還具有補(bǔ)養(yǎng)作用，所謂“無病強(qiáng)身”，這是與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)不同的。
從老師的講解我們知道，人處在天地之間，生活于自然環(huán)境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系，遵循同樣的運(yùn)動變化規(guī)律。這種人和自然息息相關(guān)的關(guān)系體現(xiàn)在人類生活的各個(gè)方面，也包括飲食營養(yǎng)方面。早在兩千年前，古代醫(yī)家就認(rèn)識到飲食的性質(zhì)對機(jī)體的生理和病理方面的影響。如，《素問·宣明五氣篇》所載的“五味所入”和《素問·陰陽應(yīng)象大論》所指出的“五味所生”等皆說明作為自然界產(chǎn)物的“味”對機(jī)體臟腑的特定聯(lián)系和選擇作用。除此，食物對臟腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中醫(yī)常據(jù)天人合一的整體營養(yǎng)觀運(yùn)用食物來達(dá)到補(bǔ)虛、瀉實(shí)、調(diào)整陰陽的目的。自古以來，以養(yǎng)生益壽，防治疾病的古代佛、道、儒、醫(yī)、武各家學(xué)說，無不用人體內(nèi)部與自然界的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的理論來闡述人體的生、老、病、死規(guī)律，同時(shí)也無不應(yīng)用天人相應(yīng)的法則來制訂各種休逸勞作，飲食起居措施，對須臾不可離的飲食內(nèi)容，以及進(jìn)食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同時(shí)又主張因時(shí)、因地、因人、因病之不同，飲食內(nèi)容亦有所變化，做到“審因用膳”和“辨證用膳”。
很多人年輕時(shí)不注意飲食，隨著年齡增長，出現(xiàn)了越來越多的國際上流行一種說法：三高飲食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了現(xiàn)代文明病(心腦血管病、癌癥、糖尿病和亞健康狀態(tài))。此外，還有三低(低維生素、低礦物質(zhì)、低膳食纖維)作怪。很多人對這六大營養(yǎng)要素不了解，當(dāng)然做不好營養(yǎng)平衡，甚至有不少人將營養(yǎng)與蛋白質(zhì)畫等號。
我們每個(gè)人都希望自己有個(gè)健康的身體，而什么是真正的健康?經(jīng)驗(yàn)告訴我們，第一是精神(心理)因素，要有一顆善良的心，有一個(gè)辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力;第二是營養(yǎng)狀況，要有營養(yǎng)知識，并且努力做好;第三是運(yùn)動水平，要不拘形式的做到多運(yùn)動，勞動不完全等同于運(yùn)動，運(yùn)動量不足，熱量消耗不了，是導(dǎo)致疾病和亞健康狀態(tài)的重要原因;第四是醫(yī)療條件。上述三條做到了，仍會有問題，就要去看病，現(xiàn)代醫(yī)療條件也是保證健康的必要條件。
飲食與健康問題是一個(gè)人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫(yī)的`理論，是自己免受疾病的困擾，我們就需要學(xué)習(xí)中醫(yī)中的食療，通過食療來養(yǎng)生，通過食療來獲得一個(gè)健康的身體。
一個(gè)人要健康的生活，快樂的生活就有養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣。
一、食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)。多種食物搭配，才能滿足人體的各種營養(yǎng)需求。
二、沒有不好的事物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡。
三、谷類食物是能量的主要來源，應(yīng)保持中國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣。米面類不宜加工過細(xì)，避免維生素b和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維的丟失。
四、多吃蔬菜，水果和薯類蔬菜，水果是維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源。薯類含豐富膳食纖維，多種維生素和礦物質(zhì)，每天吃蔬菜300—500g，最好深色蔬菜占一半，水果200—400g。
五、每天吃奶類、大豆或其制品奶類含鈣量較高,利用率高,海豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。兒童.青少年飲奶有利于其生長發(fā)育,中老年人飲奶可減少骨質(zhì)疏松。
六、常吃適量的魚，禽，蛋和瘦肉，動物性蛋白含量較高，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，以前常聽到的營養(yǎng)和健康，用千金是換不會來的，靠的是人人都有一個(gè)良好的飲食習(xí)慣以及健康的生活方式。其實(shí)健康的生活就是那么的簡單。
俗話說:早上吃好，中午吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養(yǎng)的，按時(shí)按質(zhì)，按時(shí)進(jìn)食，多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。要想身體好“三多四少”離不了：多鍛煉，多吃水果和蔬菜，多吃魚肉，少吃鹽，少吃脂肪，少吃糖。
食物不僅是人類生存的最基本需要，也是國家穩(wěn)定和社會發(fā)展的永恒主題。生命在于運(yùn)動，生命在于營養(yǎng)。我們每個(gè)人的樣子可以說是“吃“出來的。是不是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，人民和生活水平提高了，營養(yǎng)就跟的上了?不一定，這里是一個(gè)均衡營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個(gè)人都要重視營養(yǎng)，因?yàn)闋I養(yǎng)不僅是個(gè)人問題，而且是社會問題，關(guān)系整個(gè)民族的問題。
營養(yǎng)問題是一個(gè)文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎么利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的事物，只有搭配不好的事物。
愿每個(gè)人都重視營養(yǎng)，合理搭配膳食，做一個(gè)健康向上的人。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇十二
第一段：引言（背景介紹培訓(xùn)的目的和意義）
在當(dāng)今競爭激烈的社會中，不斷的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)已經(jīng)成為我們獲得成功的重要途徑。為了提高自己的職業(yè)能力和適應(yīng)不斷變化的工作環(huán)境，我參加了一次為期兩周的培訓(xùn)課程。通過這次培訓(xùn)，我獲得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識，對自己的職業(yè)發(fā)展有了更深刻的認(rèn)識。
第二段：培訓(xùn)前的期望（介紹對培訓(xùn)的期望和預(yù)期）
在參加培訓(xùn)之前，我對課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)環(huán)境有一定了解，并因此對培訓(xùn)期望很高。我希望通過這次培訓(xùn)，能夠了解最新的行業(yè)趨勢和創(chuàng)新理念，提高自己的工作技能和領(lǐng)導(dǎo)能力，以便更好地應(yīng)對工作中的挑戰(zhàn)。此外，我還期待能夠與其他有相同目標(biāo)的人們交流和互動，從他們身上學(xué)到更多。
第三段：培訓(xùn)過程中的收獲（介紹培訓(xùn)過程中學(xué)到的具體知識和經(jīng)驗(yàn)）
在整個(gè)培訓(xùn)期間，我們接觸了各種各樣的案例、工具和技巧，對我來說都是非常有價(jià)值的。其中，我特別受益于實(shí)踐教學(xué)和小組討論。通過參與模擬案例和團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，我學(xué)會了如何在實(shí)際工作中應(yīng)用所學(xué)的知識，并培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)能力。此外，培訓(xùn)中的專家講座和分享會也為我拓寬了視野，了解了行業(yè)內(nèi)一些前沿的理念和趨勢，這將對我的職業(yè)發(fā)展有很大的幫助。
第四段：個(gè)人成長（介紹培訓(xùn)對個(gè)人成長的影響）
這次培訓(xùn)不僅僅幫助我提高了工作技能和專業(yè)知識，更重要的是，培訓(xùn)過程中培養(yǎng)了我的自信心和自我認(rèn)知能力。通過參與各種討論和演練，我學(xué)會了主動表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并且反思自己的不足之處。這使我更加自信，并且在工作中能夠更好地發(fā)揮自己的優(yōu)勢。此外，培訓(xùn)還加強(qiáng)了我的人際關(guān)系和溝通技巧，讓我更加善于處理與他人的關(guān)系。
第五段：總結(jié)和展望（總結(jié)培訓(xùn)的收獲并展望未來發(fā)展）
通過這次培訓(xùn)，我學(xué)到了很多寶貴的東西，不僅僅是專業(yè)知識和技能，還有自我成長和人際關(guān)系方面的提升。通過不斷學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，我相信自己會在職業(yè)生涯中取得更好的成就，并且能夠適應(yīng)未來工作環(huán)境的變化。我也會繼續(xù)保持學(xué)習(xí)的習(xí)慣，并積極參加各種培訓(xùn)機(jī)會，以便不斷提高自己的職業(yè)能力和個(gè)人素質(zhì)。
總結(jié)：通過這次培訓(xùn)，我不僅掌握了新的知識和技能，還發(fā)展了自己的自信心和領(lǐng)導(dǎo)能力。這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)將在我的職業(yè)生涯中起到重要的作用。我相信通過不斷學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，我將不斷取得進(jìn)步，并為自己的未來發(fā)展鋪就一條成功之路。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇十三
時(shí)下，學(xué)習(xí)營養(yǎng)已經(jīng)成為一種新時(shí)尚，在全國各地迅速流行起來。無論是公司白領(lǐng)、機(jī)關(guān)公務(wù)員，還是高校學(xué)生、普通百姓，大多數(shù)營養(yǎng)愛好者都想快速使自己成為一名副其實(shí)的營養(yǎng)師?？墒?，沒有專業(yè)背景和基礎(chǔ)知識，能快速成為營養(yǎng)師嗎？很多人特別想學(xué)又不知道怎么學(xué)？怎么才能夠快速學(xué)習(xí)并掌握呢？有沒有既省力、業(yè)余（不耽誤工作時(shí)間）又能學(xué)習(xí)的方法？帶著上述疑問，我們特別就營養(yǎng)師相關(guān)問題請教了幫考網(wǎng)高級營養(yǎng)保健師講師。
專業(yè)人士建議我們：首先，學(xué)習(xí)營養(yǎng)師并不是一件很難的事。
其次，營養(yǎng)師也不想人們想象的那樣神秘。營養(yǎng)是同每個(gè)人每天的生活息息相關(guān)的。不存在特別高深難懂的理論。只要用點(diǎn)時(shí)間學(xué)習(xí)一些基本理論，在加上營養(yǎng)師工具配合，沒多久你也可以成為專業(yè)人士。你可以清楚的知道自己該吃什么，不該吃什么，吃什么對自己會更好。親友的營養(yǎng)你也可以全方位的指導(dǎo)。名副其實(shí)的私人營養(yǎng)師就成功實(shí)現(xiàn)了。
如果業(yè)余時(shí)間充足，營養(yǎng)師還是一個(gè)不錯(cuò)的第二職業(yè)，要知道營養(yǎng)師在國外已經(jīng)被列入高收入的金領(lǐng)人士。名利雙收的職業(yè)營養(yǎng)師并不遙遠(yuǎn)。就象學(xué)過營養(yǎng)師的人士形象總結(jié)的`一樣“我的營養(yǎng)我做主”，“一人學(xué)習(xí)，大家受益”。
為此，專家提出營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的三大步驟：
1、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)基本理論，初步掌握營養(yǎng)學(xué)基本知識。
2、對相關(guān)營養(yǎng)管理工具的使用進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。讓營養(yǎng)師專業(yè)工具幫您簡潔、精確、迅速學(xué)習(xí)和工作。
3、將營養(yǎng)理論和營養(yǎng)工具結(jié)合起來，理論聯(lián)系實(shí)際，營養(yǎng)師就水到渠成了。
為了能讓營養(yǎng)愛好者利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)專業(yè)營養(yǎng)知識，滿足越來越多的營養(yǎng)愛好者快速實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)師的夢想。幫考網(wǎng)特別推出營養(yǎng)師遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)班。專家授課+電子課件+營養(yǎng)軟件+專門輔導(dǎo)+后續(xù)支持=面授水準(zhǔn)的遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)營養(yǎng)師。推出營養(yǎng)師管理技能工具輔助工作和學(xué)習(xí)！贈工具軟件，專家講座，電子課件。如果你想從事營養(yǎng)行業(yè)，也可以參加初中中高級營養(yǎng)師證書考試。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇十四
今年選修了食品營養(yǎng)學(xué)，確實(shí)學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，有了一點(diǎn)心得體會，下面就對我這半學(xué)期的學(xué)習(xí)做一個(gè)小結(jié)。營養(yǎng)是指人攝取食物后，在體內(nèi)消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。營養(yǎng)是指人體吸收和利用食物或營養(yǎng)的過程，包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。
一個(gè)人生命的整個(gè)過程，時(shí)時(shí)刻刻都離不開營養(yǎng)。因此，人人們對食物就有了最共同、最基本的要求。供給熱能，維持體溫，滿足人類生理活動和從事勞動的需要的原料。構(gòu)成身體的組織，提供人體生長發(fā)育和修復(fù)體內(nèi)各組織所需要的原料。保護(hù)器官功能，調(diào)節(jié)代謝反應(yīng)使身體各個(gè)部分工作能正常進(jìn)行。食物所具有的這些功能，也就是說食物的營養(yǎng)的價(jià)值，是取決于食物中所含營養(yǎng)素和熱能是否滿足人體營養(yǎng)需要的程度。人體所需要的營養(yǎng)素主要有：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，素、礦物質(zhì)、膳食纖維和水。通過長時(shí)間的實(shí)踐、總結(jié)，人們發(fā)現(xiàn)，雖然可吃的食物有很多種，但沒有一種天然食物能包含人體所需要的各類營養(yǎng)素，能為我們提供健康那個(gè)生存所需要的一切營養(yǎng)。例如，糧谷類食品，其營養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)在能供給較多的碳水化合物，但蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值較低；蔬菜水果能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，但其蛋白質(zhì)、脂肪因含量極少而營養(yǎng)價(jià)值低。因此，都不可能維護(hù)人體的健康，每個(gè)人一定要按人的需要，如年齡、勞動量情況、健康情況不同，來選擇不同低食物。下面就以牛奶為例。牛奶的營養(yǎng)牛奶中的鈣既豐富，吸收利用率高，它補(bǔ)充了植物性食品中鈣吸收利用較差的缺陷。此外，牛奶中的鈣比例比較合適，是兒童、老人的最佳食品。牛奶是具有良好保健功能的營養(yǎng)食品。牛奶中有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，牛奶中含有容易消化吸收的脂肪。牛奶中的糖為乳糖。牛奶中含有人體所需要的各種維生素，含量最多的是維生素a和維生c素b2。
酸奶酸奶是用優(yōu)質(zhì)的鮮奶為原料，經(jīng)殺菌后接入活性乳酸菌發(fā)酵制成的，酸奶營養(yǎng)豐富，酸甜可口，涼爽宜人是夏日首選的制佳品，更是值的提昌的保健食品。酸奶的品種較多，按脂肪含量不同，可分為全脂酸奶和脫脂酸奶，按添加輔料的不同，也分為原味、果味及果料酸奶，根據(jù)工藝的不同，又分為凝固型和攪拌型。凝固型酸奶是在接入菌種后，裝入杯中，保溫發(fā)酵，成品呈凝固狀態(tài)，質(zhì)地均勻細(xì)膩，顏色為乳白色或略帶微黃色使用于少量或家庭制作。攪拌型酸奶是在接入菌種后，在大型酵灌中發(fā)酵，再經(jīng)過機(jī)誡攪拌成為液態(tài)，最后裝入容器中，攪拌型適于大規(guī)模生產(chǎn)，便于添加果料，使產(chǎn)品多樣化。酸奶中的乳酸菌，在牛奶的適應(yīng)溫度中大量生長繁殖，奶中乳糖被分解為乳酸，酸度不斷增加，奶中的蛋白沉淀下來形成有蛋白彈性的乳白色凝乳，也變的更容易消化，也就是具有香酸風(fēng)味的酸牛奶，是一種很好的保健食品，它具有以下的7優(yōu)點(diǎn)：
1酸奶不僅保留了鮮奶原來的營養(yǎng)價(jià)值，而且經(jīng)發(fā)酵后，提高了蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收率，并使鈣、磷、鐵等吸收率也有所提高。
2酸奶能促進(jìn)胃酸的分泌，加強(qiáng)消化功能，對于缺胃酸的，吃酸奶可增加食欲，促進(jìn)消化。
3酸奶中含有大量的酸菌，乳酸菌在腸道中能枊制有害菌的繁殖，防止腐敗菌在腸中產(chǎn)生毒素。對于防癌、防人體衰老有著其它食物不能代替的作用。
4酸奶能刺激胃腸蠕動，防止便泌。
5因牛奶中含有3羥－3甲基戊酸降膽固醇因子，故酸奶也有降底膽固醇底功能，它降低血清中膽固醇的效果比一般鮮奶還好。
6利用酸奶中的酸菌發(fā)酵牛奶，使乳酸菌及其產(chǎn)生乳酶分解乳糖，有效地解決了一部分人因缺乳酸酶喝了鮮牛奶易脹氣、腹瀉的問題。
1不易過多。盡管酸奶對人體有多種營養(yǎng)保健功能，但在引用上也要注意適可而止，過量引用很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃粘膜及消化酶的正常分泌。
2不易加熱，酸奶加熱，高溫會殺死酸奶中的活性乳酸菌，從而影響了活性酸菌在人體腸道類的繁殖，適酸奶的特有風(fēng)味、保健作用及營養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
3不易空腹食用。適宜乳酸菌生長的ph值酸堿度為5?4以上，空腹胃液ph值在2以下，這樣引用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，ph值上升。
4飲后宜漱口。由于酸奶之中的活性乳酸菌可使口空類殘留的糖、淀粉等碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì)，對牙體組織有害，故喝完酸奶后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙。
1不要空腹喝牛奶。有人認(rèn)為空腹尤其是早餐，引用一杯熱牛奶既節(jié)省時(shí)間又有營養(yǎng)。這種方法不可取。
我們知道人體熱能的供給來源，最主要、最經(jīng)濟(jì)的應(yīng)當(dāng)是碳水化合物。其次脂肪，再次是蛋白質(zhì)。
牛奶是含蛋白質(zhì)豐富的食品，如果空腹飲用不利于蛋白質(zhì)的消化和吸收。這是因?yàn)榕Ｄ痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過胃和小腸的分解形成以后氨基酸后被人吸收，而早上空腹?fàn)顟B(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到大腸了。*再有食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)，只有在熱能充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體的組織一部分，倘若熱能不足，吸收的蛋白質(zhì)就會被作為熱能燃燒消耗掉，這樣既起不到蛋白質(zhì)本身的作用，又是一種浪費(fèi)。
合理使用方法在飲用牛奶時(shí)，吃一些淀粉類食物，如面包、花卷、餅干等，同時(shí)在牛奶中放入適當(dāng)?shù)陌滋?，糖尿病人出外?/p>
2牛奶飲用之前一定要煮沸消毒，煮后馬上飲用為好，不易放入保溫瓶中，因?yàn)橹蠓械呐Ｄ谭湃氡仄亢螅瑫茐呐Ｄ讨械木S生素。另外，隨作時(shí)間的推移，保溫瓶的溫度會下降。瓶類的空氣帶有許多細(xì)菌，在適當(dāng)溫度條件下，牛奶將成為優(yōu)良的培養(yǎng)基，使細(xì)菌大量繁殖，三個(gè)小時(shí)之后，瓶中的牛奶就會變質(zhì)，活了以后容易引起腹瀉。消化不良或發(fā)生食物中毒。因此，牛奶煮后要立急喝掉。如果一次喝不完，宜分次煮飲，并將剩余的牛奶放入冰箱中保存，如果牛奶中產(chǎn)生氣泡或變酸就不能再飲用。以免發(fā)生中毒而影響健康。
3不用牛奶送服藥品。牛奶及奶制品中，均含有鈣、鐵等分子，這些離子和莫些藥物（如四環(huán)素類等）能生成穩(wěn)定絡(luò)合物或難溶性的鹽，使藥物難以被胃吸收，有些藥物甚至被這些離子破壞，如果用牛奶送服藥物，就會大大降低藥物的濃度影響了治療的效果，服藥期間一個(gè)半小時(shí)為宜。
睡覺前喝牛奶的益處
前面我們和講過，牛奶是鈣的最好來源，用牛奶不鈣既經(jīng)濟(jì)又補(bǔ)充了營養(yǎng)，睡前喝牛奶是補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間。
食物中得到補(bǔ)充來維持血鈣的水平，到了夜間，人體進(jìn)食，而尿液照常會形成，血液中的一部分鈣還是不斷的進(jìn)入尿液，于是為了維持正常的血鈣水平，人體就不得動用鈣庫——骨骼中的鈣。
因此，睡前和牛奶補(bǔ)充了一部分鈣，可以為夜間的這種底鈣調(diào)節(jié)提供鈣源，阻斷了體內(nèi)地動用骨鈣，此外，鈣和牛奶中的莫些物質(zhì)，均有鎮(zhèn)靜、催眠作用。可以有助于眠健康：根據(jù)世界衛(wèi)生組織（who）的定義：健康是生理、心理及社會適應(yīng)三方面全部良好一種狀況，而不僅僅是沒有疾病或虛弱。全世界一致公認(rèn)的健康標(biāo)志有13方面：生氣勃勃，性格開朗充滿活力，正常的身高體重，光滑光澤的頭發(fā)，堅(jiān)固并帶淡紅色的指甲，粉紅的舌頭，食欲旺盛，正常的體溫脈搏和呼吸率，健康的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。亞健康：是指健康的透支狀態(tài)，即身體確有種種不適，表現(xiàn)為易疲勞，體力、適應(yīng)力和應(yīng)變力衰退，但又沒有發(fā)現(xiàn)器質(zhì)性病變的狀態(tài)。其原因有：過度疲勞成的腦力、體力透支；人體的自然衰老；各種急、慢性疾病；人體生物周期中的低潮時(shí)期。
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營養(yǎng)素除了各自有其獨(dú)特生理功能之外，還都是產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素，在能量代謝中既互相配合又互相制約。例如，脂肪必須有碳水化合物的存在才能徹底氧化而不致因產(chǎn)生酮體而導(dǎo)致酸中毒。又例如，當(dāng)能量攝入超過消耗，不論這些多余的能量是來自脂肪還是來自蛋白質(zhì)或碳水化合物，都會一律轉(zhuǎn)化成脂肪積存在體內(nèi)造成肥胖。又例如，碳水化合物和脂肪在體內(nèi)可以互相轉(zhuǎn)化，互相替代，而蛋白質(zhì)是不能由脂肪或碳水化合物替代的。但充裕的脂肪和碳水化合物供給可避免蛋白質(zhì)被當(dāng)作能量的來源。由此可見，在膳食中必須合理搭配這三種營養(yǎng)素，保持三者平衡，才能使能量供給處于最佳狀態(tài)。三大營養(yǎng)素與維生素間的關(guān)系。
(1)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)素的能量代謝過程需要維生素b1、b2和尼克酸的參與，因而這三種維生素的需要量隨能量代謝的增加而增大。
(2)膳食中多不飽和脂肪酸越多，體內(nèi)越容易產(chǎn)生過氧化物，這時(shí)便需要增加維生素e的攝入量以對抗氧化損傷。
1、不要站立進(jìn)食：站立進(jìn)食，可抑制胃腸正常功能發(fā)揮。
2、不可吃燙食：常吃燙食，食道和胃易受損傷。
3、盡量避開噪音：強(qiáng)烈的噪音會使人神經(jīng)興奮、胃腸功能衰減。
4、盡可能吃較硬的食物：能有效地鍛煉牙齦及腭肌肉。
5、體虛者可多吃肉：肉類蛋白質(zhì)多，可增強(qiáng)體質(zhì)。
6、喝酒前吃點(diǎn)東西：喝酒前吃點(diǎn)東西或喝些水，可以防止醉酒。
7、每天一定要吃一次纖維食品：纖維質(zhì)可把有害的腐敗物包圍并排泄掉。
8、鈣質(zhì)最好和醋一起攝入：醋能把鈣質(zhì)離子化，易于為人體所吸收。
9、共食比獨(dú)食好：多人共食品種多，每種吃一點(diǎn)易達(dá)到營養(yǎng)平衡。
10、進(jìn)餐時(shí)忌發(fā)怒、緊張、哀傷、憂慮：這樣會減弱消化吸收功能，也影響味覺。
11、不宜邊看（看報(bào)或電視）邊吃。
12、經(jīng)常改變飲食方式：按同樣方式飲食，久而久之營養(yǎng)就會失衡。
13、就餐時(shí)可聽聽優(yōu)雅的音樂：優(yōu)雅的音樂能提高副交感神經(jīng)作用，促進(jìn)消化和吸收。
14、不要怕吃菜渣：纖維素能促進(jìn)大腸蠕動，排除有害物質(zhì)，預(yù)防腸癌。
15、不可長期進(jìn)食植物油：正確的用油應(yīng)是一份植物油配0·7份動物油。
16、小孩食譜不應(yīng)與大人一樣：孩子食譜應(yīng)營養(yǎng)全面，特別要注意補(bǔ)充有利于長身體的營養(yǎng)。
17、多吃些顏色深的蔬菜：顏色深的蔬菜含胡蘿卜素、維生素b2、鎂、鐵等營養(yǎng)素更豐富。
通過學(xué)習(xí)，我得到的不只是這方面的只是，更多的是增強(qiáng)的我對營養(yǎng)方面的興趣，因?yàn)樗钗叶昧颂摱汝P(guān)于營養(yǎng)的知識，在我的日后的生活與工作中受益匪淺。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴！
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇十五
培訓(xùn)在現(xiàn)代社會中扮演著重要的角色，它不僅可以提升個(gè)人的技能和知識，還可以激發(fā)自身的潛能和動力。我最近參加了一次培訓(xùn)，獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會。在這篇文章中，我將分享這次培訓(xùn)給我?guī)淼膯l(fā)和收獲。
第一段：培訓(xùn)的重要性
培訓(xùn)是一個(gè)持續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展的過程，它可以讓個(gè)人在不同層面上取得進(jìn)步。通過培訓(xùn)，我們可以學(xué)習(xí)新的技能和知識，提升自己的競爭力。此外，培訓(xùn)還可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的潛能和機(jī)會，激發(fā)內(nèi)在的動力和熱情。在這次培訓(xùn)中，我明白了培訓(xùn)對個(gè)人和組織的重要性，它可以使我們在不同的領(lǐng)域中取得更好的成果。
第二段：培訓(xùn)的價(jià)值
培訓(xùn)的價(jià)值在于它可以提供適應(yīng)市場和社會發(fā)展需求的能力。通過培訓(xùn)，我們可以了解最新的技術(shù)和行業(yè)趨勢，從而提供更好的服務(wù)和創(chuàng)新。此外，培訓(xùn)還可以改善個(gè)人的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力，增強(qiáng)個(gè)人的自信心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。在這次培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了許多實(shí)用的工作技巧，還提升了自己的自信，成為一個(gè)更好的團(tuán)隊(duì)成員。
第三段：培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)
培訓(xùn)不僅帶來了知識和技能的提升，而且也教會我們?nèi)绾慰朔щy和挑戰(zhàn)。在這次培訓(xùn)中，我遇到了許多挑戰(zhàn)，例如時(shí)間限制、工作壓力和溝通問題。然而，通過培訓(xùn)，我學(xué)會了如何管理時(shí)間，處理壓力，并提高溝通效果。這些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)對我以后的工作和生活都非常有幫助。
第四段：培訓(xùn)的感悟和收獲
通過這次培訓(xùn)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。首先，我意識到自己在很多方面都有提升的空間，需要不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。其次，我明白了合理規(guī)劃時(shí)間，提前做好準(zhǔn)備的重要性。此外，我還學(xué)會了如何與他人合作和溝通，這對建立良好的工作關(guān)系至關(guān)重要。總體而言，這次培訓(xùn)為我?guī)砹苏鎸?shí)的成長和個(gè)人突破。
第五段：未來的學(xué)習(xí)和發(fā)展
通過這次培訓(xùn)，我明白了學(xué)習(xí)和發(fā)展是一個(gè)持續(xù)的過程。雖然培訓(xùn)給我?guī)砹撕芏嗟氖斋@，但我還有很多的學(xué)習(xí)和提升的空間。因此，我計(jì)劃在未來繼續(xù)參加培訓(xùn)，不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展自己。我相信通過持續(xù)的學(xué)習(xí)和努力，我可以在個(gè)人和職業(yè)方面取得更大的成就。
總結(jié)：
通過這次培訓(xùn)，我意識到培訓(xùn)對個(gè)人和組織的重要性，它可以提供知識和技能的提升，激發(fā)內(nèi)在的潛能和動力。培訓(xùn)的價(jià)值在于其能夠提供適應(yīng)市場需求和社會發(fā)展的能力，并提高個(gè)人的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力。通過培訓(xùn)，我們可以學(xué)到許多實(shí)際的技巧和方法，從而在工作和生活中取得更好的成果。盡管培訓(xùn)過程中會有挑戰(zhàn)和困難，但通過克服它們，我們可以獲得更多的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。通過培訓(xùn)，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明白了未來的學(xué)習(xí)和發(fā)展的重要性。在未來，我將繼續(xù)參加培訓(xùn)，不斷提升自己，取得更大的突破和成就。
營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得篇十六
邢臺市東牛角小學(xué)
邱蘭
2015年6月21日，我榮幸地參加了“河北省中小學(xué)教師省級短期集中培訓(xùn)”的學(xué)習(xí)，來到美麗的山城張家口。首先要感謝張家口學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)們?yōu)槲覀兇罱ǖ倪@樣一個(gè)難得的學(xué)習(xí)和交流的平臺；其次要感謝王麗老師和黃妍老師周到細(xì)心地工作和生活中對我們的悉心照顧，使我們在培訓(xùn)學(xué)習(xí)的每一天都覺得收獲很大。每一天都能讓人感受到思想火花的撞擊與迸發(fā)，整個(gè)培訓(xùn)的過程就好像是一次“洗腦”的過程，給了我太多的感悟和啟迪!同時(shí)又仿佛是一劑“興奮劑”，給了我無限的工作激情和留下了太多的思索！
在本次培訓(xùn)中有幸讓我們聽到了我們?nèi)珖逃绲膶＜摇W(xué)者對教育方面的前沿的思考、精辟的理論、獨(dú)到的見解，對生活、對工作、對事業(yè)、對學(xué)生獨(dú)特的感悟。二十二日，我們聆聽了張家口市教育局師教科潘曉玲老師的《一心走路》，潘老師用平實(shí)的語言，親切的笑容，化解了我們初次面對省級培訓(xùn)的焦慮和我們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的一絲絲不安，她用那閃光的人格魅力帶給我們太多的震撼。潘老師說：“真正的職業(yè)行走是與我們生命相伴隨的，自然流淌在我們生活里的。”她讓我們感悟到作為一名語文教師的職業(yè)幸福感，并把這種幸福養(yǎng)成一種習(xí)慣。要做一個(gè)有信仰、有行動力的教師，積極不抱怨、放下不生氣、堅(jiān)持不放棄，要始終點(diǎn)亮自己的心燈。在談到班主任工作的話題時(shí)，潘老師極為樸實(shí)的一番言語卻引發(fā)我內(nèi)心無限激蕩??她說：“班主任是教育工作中的王者?！鞍唷弊质且粋€(gè)左中右結(jié)構(gòu)的字，中間的“點(diǎn)撇”就是班主任老師肩膀的扁擔(dān)，一頭挑著國家的棟梁，肩負(fù)培育祖國接班人的重?fù)?dān)，另一頭挑著千萬家庭的殷切期望，孩子就是一個(gè)家庭的天，就是一個(gè)家庭的王者；“主”字由一“點(diǎn)”加一個(gè)“王”字組成，班主任老師就是王，雖然占了整體結(jié)構(gòu)的三分之二，可依然要把孩子，就是那一“點(diǎn)”放在首位，時(shí)刻把孩子們的學(xué)習(xí)、生活、成長、情感、健康放在第一位?！叭巍鳖櫭剂x就是責(zé)任，告訴我們作為一名班主任老師時(shí)刻不能卸下的就是責(zé)任感。要做一名合格的員工——養(yǎng)學(xué)校；要做一名親善的老師——養(yǎng)學(xué)生；要做一名高情商的同伴——養(yǎng)同伴；要做一名和顏悅色的朋友——養(yǎng)家長；要學(xué)會種下善因，收獲善果，佛不渡我我自渡，做一個(gè)優(yōu)秀的自己——養(yǎng)自己。潘老師，句句經(jīng)典，字字精髓，讓我心中的漣漪不斷激蕩。二十三日，帶著對《語文新課程標(biāo)準(zhǔn)》的諸多疑問，聆聽了北京教育學(xué)院陳曉波教授的“義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)修訂解讀——理念與實(shí)施策略”的專題講座。在這種理論和實(shí)踐的對話中，我喜悅的收獲著陳教授思想的精髓、理論的精華。使我感受頗深，受益良多，特別對新課標(biāo)中的“閱讀”有了更高的認(rèn)知視角和全新的定義。閱讀是運(yùn)用語言文字獲取信息，認(rèn)識世界，發(fā)展思維，獲得審美體驗(yàn)的重要途徑。通過學(xué)習(xí)我走出了對“閱讀”理解上的誤區(qū)。我們要引導(dǎo)孩子去讀連續(xù)性的文本，也就是整本的書，不要局限與非連續(xù)性文本，也是就是單篇的文章。我們的教材是閱讀學(xué)習(xí)需要的個(gè)例，而不是閱讀學(xué)習(xí)的核心。一定要重視孩子對文學(xué)作品的閱讀，并正確指導(dǎo)孩子們積累通過閱讀獲取的知識。積累包括知識、記憶，但不僅僅是這些，積累=存儲+整合+運(yùn)用，運(yùn)用又可以豐富積累。閱讀是學(xué)會的個(gè)性化行為，閱讀教學(xué)應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生鉆研文本，在主動積極的思維情感活動中，加深理解和體驗(yàn)，有所感悟和思考，受到情感熏陶，獲得思想啟迪，享受審美樂趣，要珍視學(xué)生獨(dú)特的感受、體驗(yàn)和理解。教師應(yīng)加強(qiáng)對學(xué)生閱讀的指導(dǎo)、引領(lǐng)和點(diǎn)撥。同時(shí)一位優(yōu)秀的語文老師一定要學(xué)會等待，不求講深講透，要給孩子積累到的知識留下足夠的發(fā)酵時(shí)間。關(guān)于《語文新課程標(biāo)準(zhǔn)》中的識字與寫字、習(xí)作、口語交際部分，陳教授做了簡單的引導(dǎo)，讓我們明白了，低年級的識字教學(xué)要本著“多認(rèn)少寫，先認(rèn)先寫”的原則。要多關(guān)注中段年級，這是一個(gè)錯(cuò)別字高峰的年級段，在這個(gè)年級段出現(xiàn)錯(cuò)別字反而是孩子們一種進(jìn)步的表現(xiàn)，因?yàn)橹卸文昙壍暮⒆与S著閱讀知識的不斷積累，詞匯量在不斷豐盈，可是他們的辨析能力卻依然處于相對薄弱的階段，出現(xiàn)錯(cuò)別字高峰也是正常的現(xiàn)象。中段的孩子正是創(chuàng)造性思維發(fā)展的最高峰，要鼓勵(lì)孩子多寫想象作文，同時(shí)要注意的就是男生的思維與他們語言發(fā)展之間存在的溝壑，幫助孩子學(xué)會閱讀，從閱讀中學(xué)習(xí)。陳教授總結(jié)了十年來課改教學(xué)的誤區(qū)：
1、不應(yīng)以教師的分析來代替學(xué)生的閱讀實(shí)踐。
2、不應(yīng)以模式化的解讀來代替學(xué)生的體驗(yàn)和思考。
3、防止用集體討論來代替?zhèn)€人閱讀。
4、防止逐字逐句的過深分析。
5、防止遠(yuǎn)離文本的過度發(fā)揮。除了理念的更新我還學(xué)習(xí)到很多幫助孩子閱讀和綜合性語文學(xué)習(xí)的方法。沐浴著新課程改革的陽光，我會從自身出發(fā)尋找差距，反復(fù)的琢磨和鉆研，不斷的反思和總結(jié)。給自己的教學(xué)理念和教學(xué)藝術(shù)一次革新和飛躍。
二十四日，潘曉林老師再一次給我們上了別開生面的一課——《改變，從閱讀開始》。潘老師引用了蘇州市市長朱永新的一段話：一個(gè)人的精神發(fā)育史就是他的閱讀史，一個(gè)民族的精神境界決定于人民的閱讀水平，一個(gè)不喜歡閱讀的民族很難成為遠(yuǎn)離貧窮和平庸的民族，一個(gè)沒有閱讀的學(xué)校永遠(yuǎn)不可能有真正的教育，一個(gè)沒有書香充盈的城市，不可能成為真正美麗的城市。告訴我們?yōu)槭裁匆喿x。教材是濃縮的維生素，課外閱讀是五谷雜糧，習(xí)題是特效藥，人吃五谷雜糧方能茁壯成長。優(yōu)秀的兒童文學(xué)作品一定是思想性與藝術(shù)性的完美結(jié)合，教師應(yīng)把講課文改成講語文，而閱讀就是根基。閱讀的關(guān)鍵就是引領(lǐng)著孩子去“無中生有”提升思維，充實(shí)精神，閱讀更多的不是教給孩子們知識，而是給天他們一個(gè)精神世界，讓閱讀成為生活的一部分，一種習(xí)慣。潘老師建議我們以繪本閱讀為起點(diǎn)，有序漸進(jìn)地建立兒童閱讀的生態(tài)圈，提醒我們不要走入讓孩子們做習(xí)題的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于讀書時(shí)間的誤區(qū)，閱讀如同滿山種樹，最后收獲的是一片森林，練習(xí)題就像大海撈針，撈到只是一根針而已。潘老師強(qiáng)調(diào)閱讀要以繪本閱讀為起點(diǎn)，激發(fā)孩子們的興趣，保持他們讀書的熱情，并逐漸養(yǎng)成習(xí)慣，最終起到陶冶性情的作用。
本來一直感覺自己是一名合格的教師，所以總是很放松自己。在我聽完專家的講座之后，讓我深有感觸。我們的教師需要的不僅僅是書本上的專業(yè)知識、更需要的是高超的教育技能、教育的智慧，和對孩子們正確的引導(dǎo)。我們要改變的是過去的授課習(xí)慣，讓自己的閱讀課能夠真正受益于學(xué)生。
二十五日，北京教育學(xué)院教師教育人文學(xué)院的吳欣歆博士，針對《語文新課程標(biāo)準(zhǔn)》下的小學(xué)語文閱讀教學(xué)如何進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，給我們做了深入淺出的分析。在如何正確制定文本教學(xué)目標(biāo)這一問題，吳老師說，我們的平常的備課，不要只想怎么教，更要關(guān)注教什么。要從文學(xué)視角出發(fā)，沿著文學(xué)體系的一般特點(diǎn)，去發(fā)現(xiàn)文本的獨(dú)特之處。要從教材視角、文學(xué)視角、學(xué)生視角三個(gè)視角選擇教學(xué)內(nèi)容，確定教學(xué)目標(biāo)。小學(xué)語文教師文本解讀的特殊性要從自然狀態(tài)、專業(yè)狀態(tài)、教學(xué)狀態(tài)在閱讀過程中融入自身的情感體驗(yàn)，在小學(xué)語文教學(xué)的具體情境中運(yùn)用文本解讀的相關(guān)理論，使之指向單篇作品，指向?qū)W生閱讀能力發(fā)展的需求。教學(xué)目標(biāo)就是界定文本核心概念，把握表達(dá)方式。教學(xué)中，通常以課時(shí)目標(biāo)、教學(xué)重點(diǎn)、教學(xué)難點(diǎn)來體現(xiàn)，但是教學(xué)的重、難點(diǎn)不是包括在課時(shí)目標(biāo)中，而是教師在系統(tǒng)的學(xué)情分析及學(xué)情調(diào)研中聚焦提煉出來的。學(xué)生閱讀能力不是老師講出來的，而是在“學(xué)閱讀”和“閱讀中學(xué)習(xí)”的過程中形成的。閱讀教學(xué)的單一策略包括預(yù)測、概括、串聯(lián)、自我提問、文體結(jié)構(gòu)、推論、理解監(jiān)控、圖像化、批注等。教師的日常教學(xué)也常常使用到此類方法，只是自然不自然地成為了策略的主導(dǎo)者，教師應(yīng)該讓“散點(diǎn)提問”的方式改變成以學(xué)生為主導(dǎo)的以故事圖式為例的問題鏈的提問。我想這需要教師、學(xué)生、教師和學(xué)生之間長時(shí)間的整合，積累才能達(dá)到共鳴。在講到自讀課文時(shí)，吳教授強(qiáng)調(diào)要養(yǎng)成做批注的習(xí)慣。批注筆記包括：
1、標(biāo)記問題。
2、圈畫重點(diǎn)和精彩的詞。
3、標(biāo)出要點(diǎn)。
4、寫簡要心得。
（一）、細(xì)化活動的操作程序。
1、活動形式。
2、活動過程。
3、時(shí)間精算。
4、成果要求。(二)、明確活動過程中的指導(dǎo)策略。
（三）、成果展示中的指導(dǎo)交流。這三個(gè)大方面來進(jìn)行評價(jià)。此外還要通過四個(gè)維度：
1、學(xué)生的學(xué)。
2、教師的教。
3、學(xué)科性質(zhì)。
4、課堂文化。來完成評價(jià)課堂。并要抓住課堂細(xì)節(jié)，如師生間的言語、眼神、動作、來評價(jià)細(xì)節(jié)背后折射著教學(xué)、教師角色本身的的價(jià)值所在。
二十六日，清早我們沐浴著柔媚的晨光，坐上校車去張家口橋西區(qū)南菜園小學(xué)參觀。一進(jìn)校門，濃郁的校園文化就深深感染了我，伴著早操的鈴聲，藍(lán)天白云下，可愛的孩子們明艷整潔的服裝，矯健有序的步伐，嚴(yán)肅活潑的秩序，老師們整齊劃一的服裝，神清氣爽的面貌，如影隨形的陪伴，給我留下了深刻的印象。隨后聽了南菜園小學(xué)王姝潔老師和王雅萍老師，針對低年段學(xué)生開展的閱讀教學(xué)課——《水鄉(xiāng)歌》與《畫家和牧童》。當(dāng)日下午，在學(xué)院多功能廳舉行了評課活動。下面就談?wù)勎覍@兩堂課的反思。首先，《水鄉(xiāng)歌》是一首新詩歌，課文以輕快明朗的筆調(diào)，抓住綠水青波，白帆如云的水鄉(xiāng)特點(diǎn)勾畫出一副鮮明、形象、秀美的水鄉(xiāng)風(fēng)光圖。歌頌了水鄉(xiāng)的秀麗風(fēng)光和水鄉(xiāng)人民幸福美好的生活，抒發(fā)了熱愛大自然，熱愛生活的思想感情。在本課的教學(xué)中，王老師努力創(chuàng)造開放互動的課堂情境，采用自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方法，注重以讀為本，讀中悟情，引導(dǎo)學(xué)生感悟詩歌的語言美，領(lǐng)略水鄉(xiāng)的風(fēng)光美。此外，王老師努力創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，進(jìn)而產(chǎn)生主動探究的強(qiáng)烈欲望。比如：讓孩子們借助圖片區(qū)分湖、河、塘、渠，并引導(dǎo)孩子們把湖河塘渠相互串流起來的模樣加以想象，進(jìn)而幫助孩子理解水鄉(xiāng)“水多”的特點(diǎn)。重視朗讀訓(xùn)練，在讀中品，品中悟，悟中讀，體會文章思想感情，閱讀教學(xué)以讀為本，在讀書過程中，力求借助動畫的展示，音樂的渲染，語言的描繪，通過形式豐富的閱讀讓學(xué)生入情入境，由境生情，將朗讀和理解詞句于一體，在讀中思考、感悟、想象，讓孩子真正感受了水鄉(xiāng)秀麗的風(fēng)光?！懂嫾液湍镣愤@篇課文是人教版小學(xué)二年級下冊的課文。這是一篇人物情感豐富，形象生動內(nèi)涵深刻的哲理，貼近學(xué)生認(rèn)知水平的文章。講述的是唐代一個(gè)牧童勇敢地指出著名畫家戴嵩畫中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，戴嵩虛心接受批評的事。贊揚(yáng)了畫家的好學(xué)和牧童實(shí)事求是敢于向權(quán)威挑戰(zhàn)的優(yōu)秀品質(zhì)。在教學(xué)過程中，王老師特別注重愛護(hù)學(xué)生的好奇心，求知欲，充分激發(fā)學(xué)生的主動意識和探究精神，由文章的關(guān)鍵生字詞入手，同時(shí)進(jìn)行了對生字“滾雪球”式的生字鏈的整合學(xué)習(xí)。如：由生字“決”換偏旁引出“訣、快、塊、缺”等形近字。從“抹、拱、擠”三個(gè)生字，尋求它們的共同之處。再利用這些關(guān)鍵字詞巧妙地與文章主要內(nèi)容聯(lián)系起來，點(diǎn)亮整個(gè)課堂。二十七日，聆聽了北京教育學(xué)院陳莉副教授關(guān)于《課內(nèi)外閱讀指導(dǎo)的理論與實(shí)踐》的講座，講座中，陳教授告訴我們，課外閱讀指的是教材之外的閱讀，而不是課堂之外的閱讀。《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》2011修訂版強(qiáng)調(diào)：要重視培養(yǎng)學(xué)生廣泛的閱讀興趣，擴(kuò)大閱讀量。兒童文學(xué)作品就是最好的閱讀資料。兒童文學(xué)就是專為18歲以下的未成年人精神生命，健康成長服務(wù)，并適合他們審美接受心理和閱讀經(jīng)驗(yàn)的文學(xué)，就文體而言，主要有少兒小說、童話、寓言、兒童詩歌等。閱讀能力分為獲取信息、直接推論、詮釋并整合觀點(diǎn)、評價(jià)文章內(nèi)容和表達(dá)方式。陳教授還向我們推薦了很多兒童文學(xué)作品，展示了很多小學(xué)閱讀推廣課的案例、圖片和視頻。她還特別強(qiáng)調(diào)了班級讀書會應(yīng)該如何開展。課堂讀書會的一般流程：
1、選書：教師指定或?qū)W生推薦。
2、買書或借書：盡量人手一套。
3、圍繞該書進(jìn)行閱讀單的設(shè)計(jì)與發(fā)放。
4、學(xué)生自行閱讀并填寫閱讀單。
5、教師組織一節(jié)課時(shí)長的讀書交流分享會。
6、延伸活動：手抄報(bào)、短劇表演等。在此活動中，教師要注意把自己當(dāng)作分享討論的推動者，是誘發(fā)自然產(chǎn)生的對話、鼓勵(lì)多角度回應(yīng)文本、鼓勵(lì)合作與互動的引導(dǎo)者。同時(shí)提出在班級讀書會開展時(shí)的注意事項(xiàng)：
1、少提事實(shí)性的問題，多提詮釋性的問題。
2、少提認(rèn)同性的問題，多提批判性的問題。
3、少提簡單陳述問題，多提創(chuàng)意思考性問題。
4、少提封閉性問題，多提開放性問題。
5、不要只是簡單提問，而是給出一些“真實(shí)”的任務(wù)讓學(xué)生完成。學(xué)生是表達(dá)的主角，不但要能準(zhǔn)確表達(dá)個(gè)人想法，還要學(xué)會傾聽和回應(yīng)別人的想法，并進(jìn)行整理分析。班級讀書會開展時(shí)要注意：
1、流程不要太精細(xì)。
2、問題不要太理性。
3、形式不要太呆板。
4、氣氛要活躍。要教會學(xué)生輪流說話，只發(fā)表與話題有關(guān)的觀點(diǎn)，勇于表達(dá)自己的想法。眼睛看著說話的人，表示你在注意聽他說話，別人沒說完話之前，不要著急插嘴。與所有參與者進(jìn)行討論，不要和幾位參加人私下交流。不同的看法表示我們有成長的機(jī)會，針對討論的觀點(diǎn)來分享看法，不可以做人身攻擊。討論后要謝謝大家的參與和提寶貴的意見。閱讀是多層次的，完整的語文閱讀是課文閱讀向群文閱讀、整本書閱讀、主題書閱讀的逐步發(fā)展。最后，陳教授出示了錢理群關(guān)于閱讀的幾點(diǎn)建議：
1、文從心出：不能將“文”作為語言知識或文學(xué)、文化的例證而不觸及“文”中之“心”。
2、心在文中：不能脫離“文”而“抽”出思想，觀念大談之。
3、循文會心：引導(dǎo)學(xué)生從領(lǐng)悟“文”面之“義”（字義、語義、用法、表現(xiàn)特點(diǎn)等）入手，感悟“文”后之“意”（意味、情意、意念、觀念、用心、意圖），達(dá)到“會心”，心靈的相遇相通。結(jié)束時(shí)，陳教授用一句話做了總結(jié)：操千曲而后曉聲，觀千劍而后識器。告訴我們一定要在兒童閱讀教學(xué)的課堂上做出大膽的實(shí)踐，才能真正有收獲。二十八日，上機(jī)學(xué)了關(guān)于oiffice2010的相關(guān)操作，對ppt課件的制作，掌握了全新的能力?？傊?，通過這十幾天的培訓(xùn)，我開闊了視野，學(xué)習(xí)了很多的教育教學(xué)的新理念，新思想，從思想上受到了極大地鼓舞，這必將為我今后的教育教學(xué)工作起到很好的推動作用。不經(jīng)一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香?！弊鳛楣歉山處熍嘤?xùn)對象，在今后的日子里，我將不斷地學(xué)習(xí)理論知識，用理論指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，研究和探索教育、教學(xué)規(guī)律，把科研和教學(xué)結(jié)合起來，做一個(gè)專家型、學(xué)者型的教師，使自己具有所教學(xué)知識方面的前瞻性。
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