運動是一種通過身體活動來提升健康和增強體能的活動。如何有效管理時間以下是企業(yè)管理專家總結(jié)的一些成功經(jīng)驗，值得每個人學習。
學做蛋糕心得篇一
你們都吃過蛋糕吧，可是你們吃過自己親手做的蛋糕嗎？今天，我就吃上了自己親手做的蛋糕啦！因為今天，我們學校組織了“我的蛋糕我做主”的活動。我們一大早就興致勃勃地來到了學校，一個個摩拳擦掌，躍躍欲試！
我剛走到教室，就聞到了濃濃的奶香味兒，只見一個個蛋糕坯子整齊地放在桌子上。上面有雪白雪白的奶油，還有許多五彩繽紛的果醬，真是漂亮極了！蛋糕坯子好像在說：“請幫我穿上美麗的衣服吧！”我心里說：我馬上就幫你穿上漂亮的衣服，把你打扮得漂漂亮亮的。
開始做蛋糕了，我首先把紫色的大葡萄擺成一個圈，接著把橘子瓣在葡萄里邊擺一圈，然后再把火龍果片在橘子里邊擺一圈。下一步，我用白色奶油和黑色奶油混合著在蛋糕中間做了一只可愛的小熊。最后，我在蛋糕的側(cè)面貼了一圈蘋果片。哈哈！漂亮的蛋糕就這樣被我做好啦！
正在我得意洋洋地看著我的蛋糕時，柚子老師拿著一些五彩繽紛的彩條走過來，我心想：這么漂亮的東西，一定會把我的蛋糕變得更美的！于是，我給柚子老師要了一些放在了我的蛋糕上，“哇！我的蛋糕真美呀！”我情不自禁地感嘆道。
過了一會兒，柚子老師走過來對我說：“你做的蛋糕真漂亮，太有創(chuàng)意了！”我聽了老師的夸獎，心里暖洋洋的。
這次“我的蛋糕我做主”的活動課真是太有趣了，不僅讓我體會到了做蛋糕的樂趣，而且還讓我學會了做蛋糕，品嘗了自己親手做的蛋糕。今天，真是收獲多多呀！我喜歡這樣的活動課！
學做蛋糕心得篇二
小豬和小猴是一對好朋友，有一天，它們一起去參加森林學校舉辦的做蛋糕活動。
因為小猴家是開蛋糕店的，所以小猴很會做蛋糕。不一會兒小猴就做出了香噴噴的蛋糕，有草莓的、芒果的、香蕉的，各種各樣的口味。
小豬呢?小豬一個蛋糕都沒有做好，急得快哭了。
這時，小猴趕緊跑到小豬面前，一步一步地、手把手教小豬做蛋糕，小豬好不容易做出了一個蛋糕，接著小猴又教小豬做糖霜，此時，其它的小動物都已經(jīng)做好六七個小蛋糕了。
小豬做第二個蛋糕時又忘記怎么做了，小猴只好又來一步一步地教小豬怎么做蛋糕?？墒牵龅谌齻€蛋糕時，小豬還是不記得怎么做，小猴有些不耐煩地說：“你根本沒用心，那你自己做吧!我永遠都不教你了!”
小豬很難過。
從此，每天森林學校一放學，小豬一定是第一個沖出教室。為什么呢?因為它要去森林書店買書，自學做蛋糕。
一天小兔到小豬家里玩，小兔一走進門口就驚訝地問：“小豬你家的墻壁呢?”
小豬說：“都在書柜后面呀!原來小豬買了各種不同的關(guān)于做蛋糕的書，家里都擺滿了，每天都在認真地學習。
小兔走后，小豬開始了蛋糕套餐的大計劃。
小豬細心地做了一個草莓蛋糕、一個藍莓蛋糕、一個芒果蛋糕、一個巧克力蛋糕……做好后小豬請來了森林快遞員，幫忙把蛋糕送到小猴家。
第二天，小猴主動過來找小豬一起去畫畫、看書、寫字。
從此以后，小豬和小猴又成了無話不說的好朋友，還經(jīng)常一起做蛋糕。
學做蛋糕心得篇三
學習做蛋糕是一種令人愉快且充滿創(chuàng)造力的活動。我對蛋糕的熱愛促使我決定學習如何親手制作美味的蛋糕。通過不斷嘗試和實踐，我積累了豐富的經(jīng)驗和心得，下面我將分享一些我學習做蛋糕的體會。
首先，我認識到制作蛋糕需要仔細的準備工作。在開始制作蛋糕之前，我會確保所有需要的配料和工具都準備齊全。這包括蛋、面粉、糖、黃油等主要材料，以及蛋糕模具、攪拌器、量杯等必要的工具。對于每個配料，我會事先量好，并將它們放在容易拿取的地方，以免在制作過程中慌亂。這種仔細的準備不僅可以節(jié)省制作時間，還能使我更加專注和放松地享受制作蛋糕的過程。
第二，我發(fā)現(xiàn)熟悉食譜并遵循嚴格的步驟是制作蛋糕的關(guān)鍵。每個蛋糕食譜都有自己獨特的制作步驟和時間要求，我會仔細研究食譜并確保按照要求操作。在制作時，我會嚴格控制每個步驟的時間和溫度，以確保蛋糕的質(zhì)地和口感最佳。此外，我還會注意食材的順序和混合的時間，以確保每個材料都可以充分融合在一起。通過遵循食譜的指導，我制作出的蛋糕總是能夠達到我期望的效果。
第三，我認識到制作蛋糕是一項細致而耐心的工作。制作蛋糕需要花費較長的時間和精力，但我學會了保持耐心并享受這個過程。在制作過程中，我會仔細研磨材料、揉面、攪拌混合，并注意每一步的細節(jié)。我會用心去照顧每個細節(jié)，盡量使蛋糕的制作達到完美。當我看到最終的成果時，我會感到無比的驕傲和滿足。
第四，我學會了不斷嘗試和創(chuàng)新。學習做蛋糕不僅僅是照搬食譜，而是在不斷嘗試中學習和成長。有時，我會根據(jù)自己的口味和喜好，對食譜進行一些改動和創(chuàng)新。我會嘗試不同的配料、口味和裝飾，并記錄下每一次的嘗試的結(jié)果。通過這樣的創(chuàng)新和實踐，我不僅學會了更多技巧和技巧，還能制作出更美味且有個性的蛋糕。
最后，學習做蛋糕也教會了我堅持不懈的精神。有時候，制作蛋糕并不會一帆風順?？赡軙龅绞『痛煺?，但我學會了不放棄。每次失敗都是一次寶貴的經(jīng)驗教訓，我會從中學習并改進。即使是在遇到挑戰(zhàn)的時候，我也會保持積極的態(tài)度，并繼續(xù)努力去改善自己的蛋糕制作技巧。
學做蛋糕是一項有趣且充滿挑戰(zhàn)的事情。通過不斷嘗試和實踐，我學會了仔細的準備、遵循食譜、保持耐心、不斷創(chuàng)新和堅持不懈。這些心得體會不僅適用于蛋糕制作，也能夠應用于很多其他方面。我相信通過學習做蛋糕，我不僅讓自己的生活更加美味，同時也培養(yǎng)了自己的耐心和創(chuàng)造力。
學做蛋糕心得篇四
9月10日教師節(jié)那天，姜天豪親手做了一個蛋糕作為禮物送給老師。老師非常高心，并豎起大拇指微笑著對我們說：“同學們親手做的東西最富心意，味道最好，這是老師今天收到的最好的禮物！”同時還鼓勵我們大家多動手。
回家后，我聲情并茂地和媽媽說了這件事，并一臉認真地說：“我也要試著學做蛋糕?！睘榇?，媽媽特意去問了蛋糕的'做法和所需的材料。
上星期六晚上，媽媽早早地買回了做蛋糕所需的材料后，我們就開始了蛋糕試做：首先，拿一個雞蛋打在碗里，使勁打散至糊狀。然后取一小包蛋糕粉加入蛋糊中，充分攪拌均勻。再放半勺油攪拌均勻。最后把拌好的蛋糕糊放置于微波爐中，高火加熱兩分鐘后，香噴噴的鮮蛋糕就可以出爐了。我迫不及待地拿了勺子小嘗了一口，??！自己做的蛋糕真的很美味呢！
學做蛋糕心得篇五
暑假的一天，我被一段做蛋糕的視頻深深地吸引了。那做出來的蛋糕看上去美味極了，讓我垂涎欲滴。于是我約上姐姐，一起動起手來。
我迫不及待地準備材料，四個雞蛋、一袋面粉、一杯奶油、一勺鹽和兩勺糖……
首先我們需要把蛋黃糊做好，我先打了一個雞蛋，小心翼翼地把蛋黃和蛋清分開，在打最后一個小雞蛋的時候，蛋黃就要掉了，幸好我眼疾手快，把杯子迅速的拉了過來，才免受糟蹋。
蛋清、蛋黃分開了，我松了口氣，把面粉和奶油加進去開始攪拌。一圈、二圈、三圈……終于攪拌完了。
“不夠……”姐姐說道。“你不早說……”我又開始攪拌，這時姐姐又開始發(fā)出指示：“快點，下一步是打蛋清?！?/p>
我開始打蛋清了，我插好打蛋器，隨著嗚嗚嗚的攪拌聲，蛋白一點一點的變白，變稠。“可以了……”我自信滿滿的說道，“不行，不行，得攪拌得變成雪花一樣?！苯憬愦舐曊f道。我又開始接著攪拌，我覺得很累，于是把左手叉著腰，可是這樣會把蛋打飛。
終于到了最后一步了，我把打好的蛋黃和蛋清，再加上其它材料一點一點的攪，再放入模具里，開始烤。
哈哈，不一會兒，蛋糕就做好了。這次做蛋糕讓我體會到了勞動的快樂，同時也讓我感覺到美食的來之不易，我們應該珍惜食物。
學做蛋糕心得篇六
近年來，蛋糕制作成為了一種熱門的學習和興趣愛好。作為一個愛好烘焙的人來說，學習做蛋糕是一種非常有趣和充實的事情。通過自己動手制作蛋糕，不僅可以享受美食的樂趣，還可以鍛煉耐心與細致。在學習做蛋糕的過程中，我積累了許多心得體會，下面將分五個部分進行介紹。
首先，了解食材的作用是制作蛋糕的基礎。在制作蛋糕的過程中，食材起到了至關(guān)重要的作用。例如，面粉可以提供蛋糕的主要結(jié)構(gòu)，牛奶可以增加蛋糕的濕潤度，糖可以提供蛋糕的甜度等等。因此，學習做蛋糕之前，了解主要食材的功能和相互關(guān)系，對于制作出美味的蛋糕是非常重要的。
其次，掌握正確的烘焙技巧是制作蛋糕的關(guān)鍵。在烘焙過程中，溫度和時間的控制非常重要。過高的溫度和過長的時間會導致蛋糕烘焙過度，變得干燥。而過低的溫度和過短的時間則會導致蛋糕內(nèi)部未熟，不松軟。此外，打發(fā)蛋白、攪拌面糊等步驟也需要一定的技巧和耐心。只有掌握了這些烘焙技巧，才能制作出外觀美觀、口感綿軟的蛋糕。
再次，學會欣賞和調(diào)整食材的味道是制作蛋糕的必備能力。一個成功的蛋糕不僅要有美妙的外觀和口感，還要有適中的甜度和香氣。在制作蛋糕時，有時候需要根據(jù)自己的口味調(diào)整食材的用量，使蛋糕的味道更符合自己的喜好。此外，學會辨別和欣賞食材的味道也是一種能力。只有對食材的味道有所了解，才能在制作蛋糕時做出更準確的調(diào)整。
而后，要注重細節(jié)和創(chuàng)意，才能制作出與眾不同的蛋糕。蛋糕不僅僅是一種食物，更是一種藝術(shù)品。在制作蛋糕時，可以嘗試使用不同的模具、顏料和裝飾品，增加蛋糕的視覺效果。同時，還可以嘗試創(chuàng)新的配料和口味，使蛋糕更加豐富多樣。注重細節(jié)和創(chuàng)意不僅能提升蛋糕的品質(zhì)，還能為制作蛋糕增加樂趣和挑戰(zhàn)。
最后，通過不斷的實踐和反思，提升蛋糕制作的技巧和水平。學習做蛋糕是一個長期的過程，需要不斷地嘗試和調(diào)整。每一次嘗試都是為了更好地提升自己。在制作蛋糕后，可以仔細觀察和品味，找出其中的不足之處，并結(jié)合相關(guān)的知識和技巧進行改進。只有不斷地經(jīng)歷實踐和反思，才能真正掌握蛋糕制作的技巧和經(jīng)驗。
總之，在學習做蛋糕的過程中，了解食材的作用，掌握正確的烘焙技巧，學會欣賞和調(diào)整食材的味道，注重細節(jié)和創(chuàng)意，以及通過實踐和反思不斷提升自己，這些都是我在制作蛋糕中得到的寶貴體會和經(jīng)驗。通過學習做蛋糕，我不僅提升了烘焙技巧，還培養(yǎng)了耐心和專注的品質(zhì)。希望在未來的學習和實踐中，能夠繼續(xù)不斷提升自己，做出更好的蛋糕。
學做蛋糕心得篇七
暑假里的一天，媽媽說帶我去爵溪成校體驗一節(jié)有趣的烘焙課，還說今天學做北海道戚風杯。這可是我最愛吃的，我高興地答應了。
走進烘焙教室，一套套擺放有序的烘焙工具和各種各樣的烘焙材料就在列隊歡迎我們了。老師早早地在黑板上寫好了做戚風杯的配方：蛋黃六個、牛奶45克、玉米油45克我用心地看，悄悄地記下來。老師給我們示范了一遍，就讓我們自己動手了。步驟我記得很清楚，首先，要把六個雞蛋的蛋黃和蛋清分離。在媽媽的幫助下，我小心翼翼地用蛋殼壓住蛋黃，生怕一不小心蛋黃就跟著跑出來，好不容易才把這對“好朋友”分開。好，開始打蛋清了，媽媽手把手地教我。我新奇地使用打蛋器打蛋，一開始覺得挺好玩的，但沒打一會兒就覺得手臂好酸。唉，沒想到打蛋清也是個體力活兒！不一會兒工夫，原本透明的蛋清變成了無數(shù)的泡泡，我又往里面加了點糖，繼續(xù)攪拌，蛋清漸漸變白變稠了，最后變成了奶油狀。我喜盈盈地拿給老師看，老師說這樣就可以了。
跟我同組的汐汐姐姐也在忙呢！看，她把蛋黃也快打好了，蛋黃漸漸地變成了糊狀。只見她往蛋黃里加入了白糖、玉米油、牛奶，再用刮刀攪拌均勻，又將低粉過篩后加入蛋黃液中，繼續(xù)用刮刀攪拌均勻。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃里倒入一半，攪拌均勻，然后又倒入另一半繼續(xù)攪拌，直到兩者完全融合在一起。這時，媽媽已經(jīng)準備好了裝面糊的紙杯，我們用裱花袋把面糊擠進紙杯里。最后，我們把裝滿紙杯的'烤盤放入預熱好的烤箱，定時烘烤30分鐘。好了，完工了！就坐等香軟的蛋糕新鮮出爐了！
我和汐汐姐姐一直守在烤箱旁，看著面糊寶寶漸漸地長大，從瘦瘦的“矮個子”變成了健壯的“高個子”，我們興奮不已。三十分鐘終于到了，我迫不及待地打開烤箱，啊，好誘人的香味，金黃的蛋糕飄香出爐了！我抓起一塊塞進嘴里，大口大口地嚼起來。哇，真是太好吃了！我仿佛縱身躍上了香軟的云朵，我的味蕾在翻滾撒歡呢！
學做蛋糕心得篇八
這個暑假，我過得十分充實。閱了各種中外名著，食了許多山珍海味，游了各地風景名勝。最讓我難忘的，還是那一次去徐都村學做蛋糕。
一走進教室，就發(fā)現(xiàn)學員們把講臺圍個水泄不通，原來是老師開始授課了。我趕緊跑過去，也顧不上人多，扒開人群就往里擠，只聽見老師說：“今天，我們來學做蛋糕……”我輕吁了一口氣，心想：幸虧沒有遲到，不然，就學不到做蛋糕的技巧了。慶幸的那會兒，老師已經(jīng)開講了，我趕緊全神貫注地聆聽著。老師說：“第一步：要將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，千萬要注意，我們一共需要四個雞蛋，蛋白中一定不能有蛋黃，最好一個個分開打，如果第四個里有蛋黃，那前面三個就都浪費了，因為有一點蛋黃，蛋糕就不能成功。第二步：將面粉、油、牛奶用工具攪拌進行充分乳化，并用“丁”字手法攪拌均勻。第三步：將蛋黃放入攪拌好的面糊中，一定要用順時針攪拌均勻。第四步：將蛋糕放入紙杯。第五步：將紙杯放入烤箱烤25-30分鐘”。老師邊說邊做，讓我們大致了解了做蛋糕的方法。
輪到我們自己動手了。我立馬跑到桌前，拿起一個雞蛋就敲，一下子就把蛋白和蛋黃混在了一起。我驚呆了！剛才看老師打雞蛋明明很簡單的啊，怎么到我這就不行了呢？不行，我得再試一次！于是，我又動起手來，可結(jié)果和第一次是一樣的，我失望極了，給自己下了個結(jié)論：無論我怎么弄，都無法將雞蛋和蛋白濾開。媽媽看見了，笑著說：“孩子，多看看別人，多動動腦子”。我聽了，若有所思，看看了旁邊的阿姨，再把失敗的經(jīng)驗總結(jié)了一下：我剛才兩次都是橫著用力敲，難不成要豎起來點，輕輕敲？于是，我大膽地開始第三次嘗試。這次，我把雞蛋豎起來，輕輕地敲開。果然，這次蛋黃沒有破。原來，對半開的蛋殼變成了蛋黃的“小碗”，蛋清順勢慢慢往下流，蛋黃在兩個“小碗”間來回，慢慢地，蛋黃終于被濾出來了。哈哈，我成功了。帶著新的發(fā)現(xiàn)，我興致勃勃地繼續(xù)做下去，有序地完成每一個步驟，隨著烤箱“?！钡匾宦?，打開的剎那，房間里滿了蛋糕的'香味，我迫不及待地嘗了親手做的蛋糕，味道好極了。
這次學做蛋糕，收獲可真不少??！不僅滿足了我的味蕾，還明白了“只要肯動腦，困難多不了”的道理。
學做蛋糕心得篇九
今天下午上完數(shù)學課，我們飛奔來到了柯家，學做蛋糕?？录依锩嬗泻芏嘧龅案獾墓ぞ?，我們今天將會用到這些工具，這些工具有：蛋清分離器、四個大碗、電動打蛋器、攪拌棒。
首先，我們選擇四個雞蛋，用蛋清分離器把蛋清和蛋黃分開。我們分離蛋黃的時候，柯差點把蛋黃打到蛋清碗里了，她小心翼翼的打著，不過這次雖然沒有打到碗里，但差點就混合一個蛋了。接著，再把蛋黃加上60克的植物油，我和曈分工合作，我拿量杯，她倒油，我們一點一點的倒并仔細的看著量杯的刻度，生怕油調(diào)皮的全跑下來。再倒入同樣多的.純牛奶（常溫的），接著倒入60克的面粉，再把這些攪拌到?jīng)]有顆粒的時候，就可以了。
接下來我們再來打蛋清，首先用電動打蛋器打出泡泡，再分三次倒入55克的糖粉。打好了以后，就取出一半放入蛋黃里面攪拌均勻，再倒入剩下的蛋清攪拌均勻，我們把攪拌好的蛋糕糊放進一個擠奶油的袋子里，當時我擠的太用力了，蛋糕糊就一下子從上面鉆出袋子，弄到我滿手都是，還差點滴到了桌面上。我們小心翼翼的把蛋糕糊擠到模具里，擺好（不能太緊密）放入烤箱里，大約等15分鐘，蛋糕就會慢慢在烤箱里膨脹，還會露出裂縫。再等15分鐘，新鮮的蛋糕就出爐了，一打開烤箱就聞到了香香的蛋糕味。
我們把奧利奧弄成奧利奧碎，再把水果切成塊，就開始自己自制了一個蛋糕，不，是好幾個蛋糕。柯她先把芒果放上去，周圍再鋪上奧利奧碎，隨后再把奧利奧的蛋卷插上去。曈的很簡單：首先鋪上奧利奧碎再放上一個大大的火龍果和幾塊芒果，也是再放上奧利奧蛋卷。我的呢？是先放好多個水果，再把底上鋪上奧利奧碎，插上奧利奧蛋卷，嗯！這幾個蛋糕都好像是專業(yè)人士做的一樣，漂亮極了，也美味極了，而且奧利奧碎顯得水果就像種在泥土上面一樣，可愛極了，雖然沒有奶油，但不過看起來很好看呢，聞起來也很香。
這是我們第一次在自己家里自己做蛋糕。
一轉(zhuǎn)眼時間就溜走了，真希望時間慢點呀，由于太晚了，我們只好和柯拜拜了。
學做蛋糕心得篇十
媽媽叫我先打幾個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，再各加一勺糖，然后一直攪拌。蛋黃只要攪拌到糖完全溶解充分融合就可以了，而蛋清卻要攪拌到?jīng)]有泡沫且潔白無瑕，就算插上牙簽都不會歪才可以。
分別完成之后，就可以把攪拌好的蛋清和蛋黃放到一起繼續(xù)攪拌，最后放到蒸鍋里蒸。由于蛋清和蛋黃在一起攪拌得不充分，蒸出來的蛋糕分為上下兩層，不如預期的完美，但已經(jīng)很不錯了。
下一步，我要裝飾蛋糕了，先倒上事先準備好的`奶油，把它抹均勻，然后放上草莓、巧克力……大功告成！
蛋糕做好了，雖然不是很完美，但是我親手做的，非常有意義。
學做蛋糕心得篇十一
今天，媽媽買回來一包蛋糕粉，我好高興。
我決定自己動手做一個蛋糕給爸爸媽媽吃。我先看了看制作說明，就開始動手了。我先拿了一個雞蛋打在碗里，啊，真稀奇，是一個雙黃蛋，我想這個蛋糕一定更加好吃了。我把雞蛋打碎，然后把蛋糕粉倒在雞蛋里，放點油和白糖，然后攪拌均勻。最后在碗上包了一張保鮮膜，把它放進微波爐里，用高火了一分鐘。一分鐘后我迫不及待地讓媽媽把蛋糕從微波爐里拿出來，?。≡瓉硎前胪氲牡案鉂{已經(jīng)變成了滿滿的一碗蛋糕了，好香?。?/p>
學做蛋糕心得篇十二
今天雖然是下雨天，但是我們的心情很晴朗。我開心的約上幾個同學去我家門口那家“哈拉小屋”店學做蛋糕。
我們興致勃勃的來到了目的地，就跟著阿姨學做蛋糕了。做蛋糕可有講究了，我們首先去洗手，然后系上圍裙，戴上帽子，準備好工具。先打了四個雞蛋，還要把雞蛋分兩份。一份是蛋清，一份是蛋黃。再把40克油倒入蛋黃里加45克奶、80克糖和85克面粉，把它們攪拌均勻。然后，我們?nèi)グ训扒逡矓嚢韬?，混在一起。我就小心翼翼地把它們倒入模型中，那位阿姨就把它放在烤箱里，要?0分鐘。在這30分鐘里，我和同學們就在室內(nèi)做游戲，玩得開心極了！
30分鐘的時間很快地過去了，半成品的蛋糕出爐了。我們又動起了牙簽，把自己喜歡的圖畫勾線出來。我和同學政軒做一個的，我畫了一個又大又美的“棒棒糖”，他畫得是靈巧的`“機器人”。我們各自用了五顏六色的奶油，把它配色起來，可好看了。
今天，讓我們學會了做蛋糕，收獲多多，自己親手做的就是無比美味，好玩極了！
學做蛋糕心得篇十三
說到“蛋糕”，我就想我第一次做蛋糕的經(jīng)歷。
那是一天清早，媽媽很早就起床了。媽媽把我拉醒，讓我起床吃早飯。我快速來到餐桌旁，看見桌上只有兩碗飯，我便問媽媽：“媽媽，媽媽，為什么桌上只有兩碗飯呢？”媽媽一邊端菜，一邊回答我說：“因為你爸爸今天不想吃米飯，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以幫我做蛋糕?。俊薄爱斎?，這件事我非常樂意?！?/p>
我疾步跑到廚房，拿起一個玻璃碗，又找來一個雞蛋，把它放在桌子上，敲了幾下，可是因為我用力過猛，把雞蛋給敲碎了，而蛋清和蛋黃活像一個調(diào)皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不氣餒，決定重新再來。這一次我吸取了上次的教訓，輕輕敲了敲，這一回，蛋清和蛋黃又像一個乖巧的小娃娃，“跳”進了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好讓它和蛋清蛋黃做一對好朋友。
倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黃和蛋糕粉和二為一。攪拌均勻后，先用蓋子蓋在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波爐里，火力轉(zhuǎn)到大火，時間調(diào)為一分鐘。
一分鐘之后，蛋糕出爐了，它芳香撲鼻，我忍不住吃了一小口，哇，真香，不知道是為什么，蛋糕在我的手里變得非常好吃，連平時不太愛說話的爸爸吃了，也贊不絕口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜還甜。
學做蛋糕心得篇十四
今年，受新冠肺炎疫情的影響，全國人民都居家當起了“作家”。要說居家隔離的這段時間什么最火呢？那一定是“電飯煲蛋糕”了。這不，媽媽在我的一再哀求之下，今天終于答應和我一起做電飯煲蛋糕了。
我們需要準備的材料有：四個雞蛋、一瓶牛奶、一包低筋面粉、一些糖、少許油，還有必不可少的工具——電動打蛋機。按照教程第一步要先把蛋清和蛋黃分離，這可是我的.拿手好戲。我把四個雞蛋打到碗里，用勺子將蛋黃舀出來，裝在另一個碗里。我們往蛋清里加一勺糖，用打蛋機開始攪拌蛋清。過了一會兒，神奇的事情發(fā)生了，蛋清開始變成奶油狀，白白的很粘稠，就像一朵大大的云，插上兩根牙簽都能不會掉落，教程上說，這也是判斷蛋清是否打好的標志。第二步我們往蛋黃里加入兩勺糖、六勺牛奶、三勺低筋面粉，繼續(xù)攪拌均勻。接著我們把奶油狀的蛋清一半倒到蛋黃液里，攪拌均勻后再把另一半蛋清倒回進去，這次的攪拌可不能一直朝一個方向哦，我給它取了個名字叫“海底撈月式”攪拌！這樣我們的蛋糕液就做好了。等電飯煲預熱好后刷上一層油，再把蛋糕液倒進去按蛋糕鍵等待20分鐘，香噴噴的蛋糕就做好了。
今天我學會怎么做香噴噴的蛋糕，這真是一件有意義的事??！
學做蛋糕心得篇十五
網(wǎng)上一段做蛋糕的視頻，深深地吸引了我?？瓷先?，顏色柔美，層次分明，好有食欲。作為一名合格的吃貨，我禁不住垂涎三尺，好想吃?。∽约簞邮?，豐衣足食。就這樣，我迷上了做蛋糕。
說干就干。我拿出手機，上網(wǎng)找到很多種蛋糕的做法。好啦，廢話不多說，開做！首先，我開始備料，分別有：六個雞蛋、白砂糖、高筋面粉、奶油、牛奶、水果。第一步，在盆中打入六個雞蛋，將蛋清、蛋黃分離，用工具把蛋清打發(fā)，加入白砂糖；第二步，用工具攪拌蛋黃，并且加入牛奶，加入高筋面粉攪勻；第三步，把蛋清分三次加入蛋黃中繼續(xù)攪拌；第四步，烤箱預熱三到五分鐘，將蛋糕放入烤箱烤半小時。時間到了，取出烤熟的蛋糕，最后把淡奶油打發(fā)，加上奶油和水果的點綴，蛋糕就算完成啦！
可是，當我品嘗蛋糕時，發(fā)現(xiàn)不像買的蛋糕那樣柔軟，沒有發(fā)起來，有點兒硬。我很懊惱，心想：這是怎么回事？到底是哪個環(huán)節(jié)出了問題？于是我打算研究明白。我在手機上不停地查閱資料，終于發(fā)現(xiàn)了問題所在，原來是因為我家沒有打蛋器，我是用筷子打發(fā)蛋清的，還因為我的`手臂力量不足，把蛋清給打瀉湯了。
我不甘心，決定開始第二次制作。這次，我吸取了上次的經(jīng)驗，很認真地把蛋清和蛋黃分離開。拿著筷子，使出了吃奶的力氣去打發(fā)。沒一會兒，我的手就酸啦，胳膊也疼了。真是看花容易繡花難?。∽龊贸缘囊嗍侨绱?。唉，我真想放棄，可又有點兒不舍得。這時，媽媽看見了我很苦惱，就來幫我一起打發(fā)。終于把蛋清打發(fā)成了把碗倒過來也不會掉出來的樣子，然后，按照后面的步驟，精心地去制做，終于做成了一個色美味香的大蛋糕。
就這樣，我終于學會了做蛋糕。其實，“世上無難事，只怕有心人”，只要有付出，就一定有收獲。品嘗著自己親手制作的蛋糕，真是嘴上甜滋滋噠，心里美滋滋噠。
學做蛋糕心得篇十六
我打了兩個個頭最大的雞蛋，剛要倒在碗里時，媽媽就以“迅雷不及掩耳之勢”跑過來擋在碗前面說：“要把蛋黃去掉，把蛋青打成‘奶油’泡沫，首先要發(fā)酵！”我心想：“不就是發(fā)酵嗎？簡單！”我把蛋黃去掉后，就拿起打蛋器胡亂一打，當有點發(fā)酵后，我就在里邊放糖。之后，我又挑了一碗面粉，倒上一碗水，再把“奶油蛋清”與面粉混合，然后不管三七二十一，直接放進烤爐。五分鐘后，我滿懷希望地打開了烤爐，頓時，我心一沉——“哎呀！這哪是蛋糕？倒成了‘雞蛋面粉粥’啦！”媽媽尋聲而來，指著“蛋糕”哈哈大笑，說：“好誘人的‘雞蛋綜合飲料呀！”我臉上紅通通的，滿臉羞愧。
我不服氣，再次制作蛋糕。這次，我像之前那樣，打好蛋清，但是，我在倒水時，只倒了一點。然后，我又把“奶油蛋青”倒在面粉中，然后放進烤爐?？墒牵宸昼姾?，當我再次打開烤爐時，命運又往我身上“潑了”層冷水，我簡直心灰意冷極了！媽媽聞到味道急忙趕到廚房，問我：“哪里失火了？”我低著頭，指著蛋糕，說：“蛋糕燒焦了！”媽媽只好搖頭：“糖要適當加入，倒入一半水，然后‘奶油蛋青’要與面粉攪拌均勻……”好，我‘愿賭服輸’！我又工作了起來。
我按照媽媽的方法又做了一遍，我在‘奶油蛋青’里加了糖，再倒一些水在一個碗中，再倒入面粉，然后把‘奶油蛋青’加入面粉，再攪拌均勻，最后，我把它放入烤爐。三分鐘后，廚房里就彌漫著沁人心脾的香味，我心里像吃了蜜一樣甜，臉上寫滿了“喜悅”二字。我急忙打開蓋子一看，欣喜若狂——“哈哈，我學做蛋糕終于成功了！”廚房里傳來我開心的笑聲。
學做蛋糕心得篇十七
在diy蛋糕房里，各種材料、食材、工具都一應俱全：雞蛋、面粉、糖和食用油都靜靜地躺在桌子上。
鏡頭二蛋清分離時。
老師先示范了一遍分離蛋清的方式：先把蛋殼在鐵盆上輕輕地一敲，蛋殼便應聲破碎，緊接著，白色的蛋清就流了出來。這時，如果想讓蛋清分離得干干凈凈的話，就得用蛋殼罩住蛋黃，只讓白花花的蛋清流出去。看完老師這魔術(shù)一般的表演后，我們也躍躍欲試了。那邊，陶泓愷正在依葫蘆畫瓢地分離蛋清。突然，一小片黃色出現(xiàn)了，原來是他一個不小心，把蛋黃滴進了蛋清，好在老師的救助下，蛋黃被成功地轉(zhuǎn)移出去，而我們也長吁了一口氣。
鏡頭三制作面糊時。
等蛋清分離后，我們便開始制作面糊了。正確的順序是把30克的白砂糖分3次放入蛋清和蛋黃中，但是，因為老師的疏忽，把糖一次性地全放進了蛋清中，導致結(jié)果并不完美，但是在我們的不停努力下，終于又把缺憾彌補回來了。隨后，我們開始打蛋。我們用打蛋機一遍又一遍地拌著蛋糊，雖然非常小心，還是濺了我們一身，我們都笑了起來。
等我們把已經(jīng)烤好的蛋糕片拿出來時，頓時引發(fā)了周圍同學的贊美聲：哇！好香??！一定非常好吃！
等我們把蛋糕放入推推筒時，就代表著我們將要做diy蛋糕推推樂蛋糕了。擠一層奶油，擺一點水果，再放一片蛋糕片這樣重復幾次，推推樂蛋糕就完成了。
這是一次愉快的制作之旅。吃著親手做的蛋糕，心里美滋滋的。
學做蛋糕心得篇十八
今天，愛睡懶覺的我一覺醒來已經(jīng)是早上八點了，“咕咕，咕咕。”我的“早餐鈴”又響了。我迅速穿好衣服，急急忙忙跑到冰箱前，拉開冰箱門。唉！以為冰箱里有好吃的，結(jié)果只有一包蛋糕粉和幾個雞蛋?！昂?，我今天要自己做蛋糕?！蔽易匝宰哉Z地說。
首先，我選了一個大雞蛋，再找一個干凈的碗，打碎雞蛋放入碗中，打散成糊狀，再把一袋蛋糕粉撕開倒入碗中，還加上一小匙食用油。
用筷子粗略地攪拌了幾下就放進了微波爐，時間到了，我得意洋洋地的把蛋糕從微波爐里取出來，迫不及待的嘗了一口，“啊，好硬”我大叫起來。于是我仔細研究其原因，但半天也研究不出來個名堂。
這時媽媽買菜回來了，看見我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起來，摸著我的頭說：“攪蛋和和粉都是有技巧的，蛋要用力打，并且要向同一個方向打，打到起泡的時候才能倒蛋糕粉，這時還要加上食用油和牛奶一起攪拌，攪拌得均勻了，起泡了，才能入進微波爐打一分半鐘。”
媽媽鼓勵我再做一次，于是我就按照媽媽說的步驟一步一步，小心翼翼地做著，做好了，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我又在蛋糕上撒了一層巧克力，放了兩個草莓，邊緣插上了彌猴桃片，中間還立了一個又長又尖的巧克力。弄成了一個生日蛋糕。媽媽看到我這個創(chuàng)舉，高興地夸獎我：“我的兒子真棒?！蔽倚睦锖喼笔菢烽_了花。
學會了做蛋糕這“技術(shù)”，別提我心里有多高興了。
學做蛋糕心得篇十九
去年，我的生日過得很愉快，到現(xiàn)在還記憶猶新。
那一年生日蛋糕是我自己做的`，當然，也有老媽幫忙咯！
我和老媽先準備材料：雞蛋四枚，奶酪一塊，面粉五勺，砂糖三勺，最后還有奶油，草莓醬呢！
我先端來一個盆子，把雞蛋沿盆邊敲打，用攪拌器攪拌雞蛋。開始，我怎么也攪不成功，最后還是老媽幫我一口氣攪好了，姜還是老的辣。我把奶酪放到鍋里熱一下，直到它徹底溶化，再把奶酪倒在雞蛋里，輕輕攪拌。之后把五勺面粉倒在雞蛋和奶酪里，同時也要放砂糖。然后把材料倒在模型盒里，放進微波爐烘烤，時間大概是二十分鐘左右，蛋糕就快可以出爐了，在這二十分鐘里，我度分如年，嫌時間過得太慢了！
過了十五分鐘，我焦急而又耐心地走到微波爐前，拿出蛋糕，放在桌子上。蛋糕金燦燦，黃澄澄的，看得我直流口水。
我迅速地把奶油抹在蛋糕上，小心翼翼地，生怕把蛋糕弄壞了。之后，我迫不及待地把草莓醬涂在奶油蛋糕上，裝飾蛋糕，我在上面涂了四個字“生日快樂”。就這樣，我的自創(chuàng)蛋糕就完成了。
從那次做蛋糕后，我懂得了：“凡事要自己動手動腦做，才能得到應有的回報。
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