實(shí)用食品抽樣工作總結(jié)（通用17篇）

總結(jié)是一種反饋和自我評(píng)估的方式，幫助我們?cè)谝院蟮墓ぷ骰驅(qū)W習(xí)中做出改進(jìn)?？偨Y(jié)需要我們站在一個(gè)全局的角度，對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行客觀、公正的評(píng)價(jià)。我們來(lái)看看下面這些例子，它們展示了優(yōu)秀總結(jié)的寫(xiě)作風(fēng)格和技巧。

食品抽樣工作總結(jié)篇一

為進(jìn)一步規(guī)范我縣特殊食品市場(chǎng)秩序，督促特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)，根據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展特醫(yī)食品經(jīng)營(yíng)情況檢查的通知》要求，我縣庚即召開(kāi)會(huì)議，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)特殊食品（保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品）經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，現(xiàn)將組織開(kāi)展特殊食品檢查工作總結(jié)于后：

甘市監(jiān)發(fā)〔20xx〕55號(hào)文件下發(fā)后，按照文件要求，立即召開(kāi)會(huì)議，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)（市場(chǎng)監(jiān)管總監(jiān)）為副組長(zhǎng)，食品安全監(jiān)督管理股工作人員為成員的特醫(yī)食品經(jīng)營(yíng)情況檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了切實(shí)可行的檢查工作方案，為檢查工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

于5月12日至5月17止，對(duì)全縣醫(yī)療機(jī)構(gòu)、母嬰店、商場(chǎng)超市、藥品零售店等單位是否經(jīng)營(yíng)特醫(yī)食品行為進(jìn)行了檢查。一是查主體經(jīng)營(yíng)資格?？唇?jīng)營(yíng)者的證照是否齊全，是否在有效期內(nèi)。經(jīng)營(yíng)范圍中是否包含“保健品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品”等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。二是查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容?？词欠駱?biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等應(yīng)當(dāng)載明的事項(xiàng)。重點(diǎn)查看了進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉是否有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)，是否載明乳粉的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等5個(gè)“應(yīng)當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)”的內(nèi)容。三是查索證索票。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬、索證索票、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、不合格食品退市等食品安全制度，落實(shí)好食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)把進(jìn)銷(xiāo)貨關(guān)。四是查專(zhuān)柜標(biāo)識(shí)。檢查嬰幼兒配方乳粉、保健食品是否專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜銷(xiāo)售并在醒目位置設(shè)置統(tǒng)一標(biāo)識(shí)牌。對(duì)未設(shè)立專(zhuān)柜銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責(zé)令設(shè)立專(zhuān)柜銷(xiāo)售，對(duì)專(zhuān)柜擺放非嬰幼兒配方乳粉、保健食品的責(zé)令產(chǎn)品移出專(zhuān)柜。五是檢查是否有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷(xiāo)售的行為。

在檢查同時(shí)執(zhí)法人員還耐心向經(jīng)營(yíng)單位講解嬰幼兒配方乳粉、保健食品相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，扎實(shí)推進(jìn)保健食品“五進(jìn)”專(zhuān)項(xiàng)科普宣傳活動(dòng)。要求經(jīng)營(yíng)單位樹(shù)立誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等各項(xiàng)食品安全制度，履行好食品安全主體責(zé)任。

組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)21家醫(yī)療機(jī)構(gòu)、1家診所，3家母嬰店、5家商場(chǎng)超市、17家藥品零售店、6家土特產(chǎn)店及部分食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了檢查，檢查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)“特殊醫(yī)學(xué)用途食品”的單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)；3家母嬰店、5家商場(chǎng)超市都在經(jīng)營(yíng)“嬰幼兒配方乳粉”；3家母嬰店、5家商場(chǎng)超市、17家藥品零售店、1家診所都在經(jīng)營(yíng)不同種類(lèi)、不同性質(zhì)的保健品；95%以上的食品經(jīng)營(yíng)個(gè)體戶(hù)都在經(jīng)營(yíng)保健品飲料（紅牛、樂(lè)虎、勁酒）；轄區(qū)內(nèi)沒(méi)有固體飲料（倍氨敏）冒特醫(yī)奶粉銷(xiāo)售的單位。通過(guò)檢查，堅(jiān)決做到不留空白、不留死角、不留隱患，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員85人次；執(zhí)法車(chē)輛8臺(tái)次；針對(duì)檢查中存在的問(wèn)題下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)5份，監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)12份，要求限期整改。

通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，執(zhí)法人員采取各種有效方式，廣泛宣傳、普及食品安全知識(shí)，提升廣大消費(fèi)者對(duì)不同食品類(lèi)別的鑒別能力，促進(jìn)科學(xué)理性消費(fèi)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)一步建立健全進(jìn)、銷(xiāo)貨臺(tái)帳、索證索票等規(guī)范行為，提高了經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，完善了流通環(huán)節(jié)食品閉環(huán)鏈條，努力建立行政監(jiān)管到位、經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范、行業(yè)自律完善、社會(huì)監(jiān)督健全的流通環(huán)節(jié)特殊食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

食品抽樣工作總結(jié)篇二

本次抽樣調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)為20xx年5月14日，我街道辦事處樣本框范圍為所轄地毯路居委會(huì)內(nèi)07調(diào)查小區(qū)居民區(qū)。

街道辦事處根據(jù)區(qū)政府要求，于20xx年5月10日前分別完成人員職責(zé)劃分、對(duì)外宣傳等任務(wù)，使入戶(hù)調(diào)查時(shí)困難最小化。

確認(rèn)本次地毯路居委會(huì)07調(diào)查小區(qū)無(wú)拆遷變化，并再次明確本小區(qū)邊界，以文字形式確切表述四至范圍，確保轄區(qū)不重不漏。

5月12日，我街被抽中地毯路居委會(huì)07調(diào)查小區(qū)全部完成區(qū)域圖及調(diào)查小區(qū)的繪制，街辦事處對(duì)本次參加調(diào)查的調(diào)查人員進(jìn)行了系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，并下發(fā)了辦公用品。隨后我們明確了本次調(diào)查的1名調(diào)查指導(dǎo)員、4名調(diào)查員，并再次對(duì)可能遇到的'業(yè)務(wù)問(wèn)題進(jìn)行了研究，從業(yè)務(wù)上保證按時(shí)完成此次調(diào)查任務(wù)。

5月14日至22日，地毯路居委會(huì)07調(diào)查小區(qū)調(diào)查指導(dǎo)員、調(diào)查員放棄休息、克服困難，將各自小區(qū)內(nèi)所有房屋居住情況摸清。在我街廣大調(diào)查參與人員共同努力下，整個(gè)調(diào)查過(guò)程中最困難的入戶(hù)登記階段于5月22日?qǐng)A滿(mǎn)結(jié)束。由于人口調(diào)查的特殊性，單靠正常工作時(shí)間難以完成，所以各居委會(huì)調(diào)查指導(dǎo)員、調(diào)查員放棄休息、加班加點(diǎn)，每天清晨7點(diǎn)至晚間9點(diǎn)入戶(hù)，然后回居委會(huì)整理一天資料，10點(diǎn)以后回家。

本次調(diào)查中，工作時(shí)間的不確定和延長(zhǎng)是比較容易克服的困難。由于地毯路居委會(huì)07調(diào)查小區(qū)人口構(gòu)成比較復(fù)雜，個(gè)別居民不但不理解、不配合我們的登記工作，有時(shí)甚至惡語(yǔ)相加，把他們對(duì)生活的不滿(mǎn)、怨恨全部借機(jī)發(fā)泄到我們的調(diào)查員身上，每次面對(duì)這種情況，調(diào)查員們都能頂住壓力，做了大量耐心細(xì)致的說(shuō)服工作，使他們逐步轉(zhuǎn)變了態(tài)度，除極少數(shù)拒不填報(bào)外，大部分居民都很好地配合了調(diào)查工作，使我們掌握了準(zhǔn)確的轄區(qū)人口數(shù)據(jù)樣本。

5月23日起，我們組織各居委會(huì)普查員對(duì)收回的登記表逐項(xiàng)檢查和互查，將錯(cuò)項(xiàng)、漏項(xiàng)、筆誤、邏輯錯(cuò)誤減少到最低。29日開(kāi)始，街辦事處組織人員開(kāi)始進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入，最終數(shù)據(jù)顯示本小區(qū)共有125戶(hù)，其中1戶(hù)為集體戶(hù)，124戶(hù)為家庭戶(hù)，5月14日晚居住本戶(hù)人數(shù)為326，其中16歲及以上人數(shù)為310；戶(hù)口在本戶(hù)未居住本戶(hù)人數(shù)為2，其中16歲及以上人數(shù)為1。

通過(guò)數(shù)月，動(dòng)用了大量人力物力的20xx年勞動(dòng)力抽樣調(diào)查工作，使我們掌握了街域內(nèi)準(zhǔn)確的樣本人口信息，也為今后的人口數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)和使用奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

食品抽樣工作總結(jié)篇三

自1998年開(kāi)始，區(qū)統(tǒng)計(jì)部門(mén)著手開(kāi)展貿(mào)易抽樣調(diào)查試點(diǎn)工作，取得了一定的成效，從中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。為了推進(jìn)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作依法有效地開(kāi)展，筆者試圖就貿(mào)易抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題與對(duì)策談幾點(diǎn)粗淺的看法，供決策參考。

（一）被調(diào)查戶(hù)對(duì)統(tǒng)計(jì)工作及《統(tǒng)計(jì)法》普遍不了解，配合抽查情況不理想。

從調(diào)查情況看，數(shù)字準(zhǔn)確性較低。實(shí)事求是提供銷(xiāo)售情況的是少數(shù)，多數(shù)情況是消極應(yīng)付，隨便填個(gè)數(shù)字了事，有的甚至很不愿意配合。

1、生意清淡的被調(diào)查戶(hù)對(duì)抽樣調(diào)查工作的配合比較消極。如有一戶(hù)經(jīng)營(yíng)五金電器的外地人，記帳一年后，因經(jīng)營(yíng)效益不好，情緒很壞，態(tài)度改變，不愿續(xù)記。經(jīng)調(diào)查人員反復(fù)做工作后，才勉強(qiáng)表示再記，但態(tài)度很消極。其結(jié)果就是應(yīng)付了事，每次記帳數(shù)字相差無(wú)幾，調(diào)查人員也只能疲于這種無(wú)聊的重復(fù)。

3、修養(yǎng)差、素質(zhì)低。一些被調(diào)查戶(hù)對(duì)統(tǒng)計(jì)工作和《統(tǒng)計(jì)法》知之甚少，認(rèn)為自己做生意自負(fù)盈虧，除了工商、稅務(wù)等部門(mén)外，沒(méi)有義務(wù)向統(tǒng)計(jì)部門(mén)提供統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，故意找理由推脫，存有拒報(bào)心理。如有一戶(hù)經(jīng)營(yíng)餐飲的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，當(dāng)我們調(diào)查人員上門(mén)時(shí)，他上午推下午，下午推晚上，晚上又說(shuō)忙，最后再也沒(méi)理由推脫了，填報(bào)也是很不情愿的。在餐飲業(yè)，這種被調(diào)查戶(hù)較為普遍。有的每次如此，更有甚者，用污言穢語(yǔ)謾罵調(diào)查人員，嚴(yán)重阻礙了抽查工作，搞得調(diào)查人員火不是，忍又不是。

（二）任務(wù)重與力量小的矛盾突出。

1、現(xiàn)有的統(tǒng)計(jì)專(zhuān)業(yè)力量難以承擔(dān)繁重的調(diào)查任務(wù)。以城區(qū)為例，統(tǒng)計(jì)部門(mén)干部每人每月?lián)?fù)近20戶(hù)的調(diào)查任務(wù)，收集上來(lái)的帳頁(yè)經(jīng)審核評(píng)估后交由貿(mào)易專(zhuān)業(yè)人員錄入?yún)R總上報(bào)。統(tǒng)計(jì)部門(mén)實(shí)行條塊管理體制，業(yè)務(wù)這一塊由上級(jí)統(tǒng)計(jì)部門(mén)垂直領(lǐng)導(dǎo)，下級(jí)統(tǒng)計(jì)部門(mén)必須對(duì)上負(fù)責(zé)，按時(shí)完成報(bào)表及其它考核任務(wù)，而組織人事、行政經(jīng)費(fèi)這一塊又由地方管理，必須服從和服務(wù)于地方，為當(dāng)?shù)貨Q策部門(mén)提供統(tǒng)計(jì)信息、咨詢(xún)服務(wù)，并進(jìn)行一些調(diào)研分析，這就勢(shì)必造成統(tǒng)計(jì)部門(mén)因?qū)I(yè)人手緊、任務(wù)重而忙于應(yīng)付，這種矛盾反映在縣級(jí)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)尤為突出。人員編制少，統(tǒng)計(jì)報(bào)表多，且正處于統(tǒng)計(jì)制度方法改革期，各種調(diào)查任務(wù)繁重，要求統(tǒng)計(jì)專(zhuān)業(yè)人員深入基層完成細(xì)致的調(diào)查工作，壓力很大。就基層而言，鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)不健全，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的統(tǒng)計(jì)站，力量不足，精力分散，統(tǒng)計(jì)員一般身兼數(shù)職，象抽樣調(diào)查之類(lèi)的.任務(wù)很難落實(shí)到人。對(duì)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)這一塊的抽樣調(diào)查，只能由聘請(qǐng)的輔助調(diào)查員來(lái)完成。從檢查情況看：輔助調(diào)查員素質(zhì)參差不齊，只有少數(shù)輔助調(diào)查員思想、業(yè)務(wù)素質(zhì)高，能夠做到逐戶(hù)上門(mén)調(diào)查，并建有臺(tái)帳，而大部分輔助調(diào)查員上門(mén)調(diào)查比率不高，臺(tái)帳不健全，有些只憑自己的評(píng)估數(shù)上報(bào)，準(zhǔn)確率不高。

2、調(diào)查耗時(shí)、耗力，效率不高。有許多經(jīng)營(yíng)者雇工幫忙，又沒(méi)有及時(shí)記臺(tái)帳和帳頁(yè)的習(xí)慣，如果上門(mén)碰不到雇主，就只能再次登門(mén)。如有一戶(hù)酒店經(jīng)營(yíng)戶(hù)，生意較紅火，調(diào)查員上門(mén)登記總是遇不到老板，一連上門(mén)五次才有調(diào)查結(jié)果。

（三）現(xiàn)階段貿(mào)易抽樣調(diào)查指標(biāo)體系設(shè)計(jì)缺乏針對(duì)性和實(shí)際意義，調(diào)查資料開(kāi)發(fā)利用價(jià)值不大。

貿(mào)易調(diào)查指標(biāo)僅限于批發(fā)和零售額，缺乏針對(duì)商品市場(chǎng)供求信息、經(jīng)營(yíng)狀況的調(diào)查，沒(méi)有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義，很難引起社會(huì)的關(guān)注和當(dāng)?shù)卣闹匾?。并且由于個(gè)體工商戶(hù)量多面廣，關(guān)、停、轉(zhuǎn)現(xiàn)象頻繁，名錄庫(kù)（抽樣框）的及時(shí)更新維護(hù)有困難，加之個(gè)體樣本數(shù)據(jù)質(zhì)量不高，因此難以保證推算總銷(xiāo)售額的準(zhǔn)確性。從抽樣推算角度看，社會(huì)消費(fèi)品零售額指標(biāo)是否準(zhǔn)確反映實(shí)際情況，還是一個(gè)問(wèn)題，對(duì)當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)更是缺乏代表性。

（一）提高被調(diào)查對(duì)象和調(diào)查者的整體素質(zhì)，營(yíng)造良好的統(tǒng)計(jì)調(diào)查氛圍。

1、加強(qiáng)宣傳力度。被調(diào)查對(duì)象大多對(duì)統(tǒng)計(jì)工作和《統(tǒng)計(jì)法》缺乏認(rèn)識(shí)，需要加強(qiáng)這方面的宣傳工作，爭(zhēng)取政府的重視和有關(guān)部門(mén)（如工商、稅務(wù)等）的大力協(xié)作，通過(guò)廣播、電視、報(bào)紙等媒體作廣泛的宣傳，讓他們意識(shí)到提供統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是他們應(yīng)盡的義務(wù)，同時(shí)，統(tǒng)計(jì)部門(mén)也有義務(wù)對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)做好保密工作。

2、加強(qiáng)依法調(diào)查。針對(duì)態(tài)度惡劣、明顯滿(mǎn)報(bào)的被調(diào)查戶(hù)加強(qiáng)執(zhí)法力度，以達(dá)到“執(zhí)法一點(diǎn)、警示一片”的效果。

3、加強(qiáng)培訓(xùn)工作。上級(jí)統(tǒng)計(jì)部門(mén)要適時(shí)組織有關(guān)抽樣調(diào)查方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)工作，使調(diào)查人員全面掌握有關(guān)抽樣調(diào)查知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平；調(diào)查員也要自覺(jué)樹(shù)立敬業(yè)愛(ài)崗精神，盡職盡責(zé)地完成調(diào)查任務(wù)，克服調(diào)查過(guò)程不順利而帶來(lái)的煩燥情緒，耐心引導(dǎo)，認(rèn)真對(duì)待。

（二）改革統(tǒng)計(jì)管理和調(diào)查制度，切實(shí)提高統(tǒng)計(jì)調(diào)查質(zhì)量。

1、設(shè)立垂直管理的專(zhuān)門(mén)調(diào)查隊(duì)，實(shí)行統(tǒng)一管理統(tǒng)計(jì)經(jīng)費(fèi)，改變地方統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)找地方領(lǐng)導(dǎo)解決調(diào)查經(jīng)費(fèi)的為難處境。

2、隨著社區(qū)建設(shè)的推進(jìn)，社區(qū)機(jī)構(gòu)和管理不斷完善，可以聘用各居委會(huì)主任為輔助統(tǒng)計(jì)調(diào)查員，發(fā)揮其天時(shí)地利人和的作用，協(xié)助做好統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作，想必會(huì)收到良好的效果。

（三）提高統(tǒng)計(jì)調(diào)查信息的市場(chǎng)信息含量，促進(jìn)統(tǒng)計(jì)信息商品化。

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷完善的今天，統(tǒng)計(jì)工作必須與時(shí)俱進(jìn)，針對(duì)多方需求者（政府、企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)及廣大社會(huì)公眾）生產(chǎn)多種產(chǎn)品，擴(kuò)大統(tǒng)計(jì)服務(wù)對(duì)象。例如貿(mào)易抽樣調(diào)查可以設(shè)置一些大宗特色商品需求情況調(diào)查。在調(diào)研的基礎(chǔ)上做出科學(xué)的評(píng)估、判斷和分析，為社會(huì)各界特別是工商界人士提供預(yù)測(cè)、決策、管理等方面有價(jià)值的咨詢(xún)服務(wù)，從而改善統(tǒng)計(jì)工作環(huán)境，促使統(tǒng)計(jì)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中穩(wěn)步發(fā)展。

食品抽樣工作總結(jié)篇四

工作總結(jié)

在縣食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行縣食安辦的相關(guān)文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，繼續(xù)深入加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，查找食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在問(wèn)題，認(rèn)真抓好食品安全工作，現(xiàn)將全年工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善機(jī)制

我鎮(zhèn)按照縣食安辦工作的部署，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專(zhuān)項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)、為副組長(zhǎng)，安監(jiān)站、市管分局、派出所、司法所、畜牧站、個(gè)協(xié)、各村委為成員，層層落實(shí)食品安全整治工作。各村（居委會(huì)）設(shè)立兼職食品安全協(xié)管員。

二、高度重視，責(zé)任落實(shí)

鎮(zhèn)黨委、政府對(duì)食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，通過(guò)會(huì)議傳達(dá)上級(jí)食品安全文件精神，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》。政府與各村、學(xué)校、簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，與食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)分別簽訂食品經(jīng)營(yíng)承諾，層層分解任務(wù)，逐級(jí)抓好落實(shí)。

三、

四、突出重點(diǎn)，落實(shí)舉措

為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鎮(zhèn)把集中整治和日常管理結(jié)合起來(lái)。年初我鎮(zhèn)著眼全年工作制定了《食品安全工作應(yīng)急預(yù)案》，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組，嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)展工作。

（一）抓好集中整治。在春節(jié)、元旦，五

一、國(guó)慶、中秋等重大節(jié)日前，協(xié)調(diào)市場(chǎng)管理局、安監(jiān)站、計(jì)衛(wèi)、派出所等部門(mén)，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，各村信息員等積極配合，對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、學(xué)校食堂、畜禽養(yǎng)殖戶(hù)、餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，確保我鎮(zhèn)轄區(qū)食品工作安全。全年，出動(dòng)食品安全監(jiān)督檢查人員共計(jì)60人次，共檢查8所學(xué)校，4家幼兒園，檢查學(xué)校食堂48家（次）；家禽養(yǎng)殖戶(hù)3戶(hù)；餐館8家，檢查24家次；檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)20戶(hù)，檢查80戶(hù)次；藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)7戶(hù)，規(guī)范零售藥品經(jīng)營(yíng)。

（二）抓好日常管理。對(duì)所有食品流通經(jīng)營(yíng)主體、餐飲服務(wù)單位、小食品店、小食品攤販進(jìn)行了全面的摸底登記，建立食品專(zhuān)檔。

（三）抓好群眾性聚餐申報(bào)制度

加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐的檢查，嚴(yán)格實(shí)行群眾性聚餐申報(bào)制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實(shí)履行職責(zé)，將群眾酒席報(bào)備登記。全年共舉行100次紅白喜事聚餐報(bào)備登記留存，加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管，食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位，嚴(yán)格菜品留樣保存，加強(qiáng)對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)流動(dòng)鎮(zhèn)廚食品安全培訓(xùn)加管理，對(duì)全鎮(zhèn)較為固定的流動(dòng)廚師實(shí)行登記備案。增強(qiáng)了村廚人員的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康，全年未發(fā)生一起食品安全事件。

（四）抓好專(zhuān)項(xiàng)整治工作

為進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，我鎮(zhèn)重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、假冒偽劣食品的行為，加強(qiáng)對(duì)“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處無(wú)證供餐4起，過(guò)期食品2起違法行為，年銷(xiāo)毀過(guò)期食品100余斤。

在食品安全方面與上級(jí)要求還有較大差距。我們加大食品安全監(jiān)管工作力度，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程落實(shí)到位，貫徹執(zhí)行好國(guó)家和縣級(jí)食品安全文件精神，營(yíng)造全鎮(zhèn)更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。

食品抽樣工作總結(jié)篇五

食品藥品

梅清苑社區(qū)20xx年第一季度，為深入貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品藥品工作會(huì)議作出的一系列部署，圍繞民生建設(shè)重點(diǎn)工作，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，加強(qiáng)安全隱患治理，突出環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化食品藥品工作基礎(chǔ)，整體提升服務(wù)水平，切實(shí)保障社區(qū)人民群眾飲食用藥安全，現(xiàn)對(duì)上半年的工作進(jìn)行總結(jié)如下：

1、強(qiáng)化層級(jí)負(fù)責(zé)制。認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品藥品安全工作會(huì)議精神，堅(jiān)持統(tǒng)分結(jié)合，綜合協(xié)調(diào)，分級(jí)負(fù)責(zé)，分工負(fù)責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)、一級(jí)對(duì)一級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)體制，認(rèn)真制訂食品藥品安全工作計(jì)劃，層層分解目標(biāo)任務(wù)，明確社區(qū)主任對(duì)食品藥品安全工作負(fù)總責(zé)制度，對(duì)相關(guān)人員做到工作明確，任務(wù)明確，責(zé)任明確，獎(jiǎng)懲明確。

2、宣傳教育工作得到了加強(qiáng)。通過(guò)板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、宣傳資料等載體，圍繞食品藥品安全、科學(xué)用藥、安全用藥等主題經(jīng)常性地對(duì)廣大群眾開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，組織人員對(duì)轄區(qū)幼兒院對(duì)進(jìn)行食品藥品安全的科普教育和檢查，為社區(qū)食品藥品安全工作健康發(fā)展打下基礎(chǔ)。

3食品藥店的檢查制度認(rèn)真貫徹落實(shí)。有效改善食品終端市場(chǎng)。

4、健全溝通聯(lián)系機(jī)制。完善信息報(bào)送制度。公布投訴舉報(bào)電話，接報(bào)后要及時(shí)登記、上報(bào)。

5、節(jié)日巡查和各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)認(rèn)真開(kāi)展。認(rèn)真組織食品藥品安全人員、社區(qū)負(fù)責(zé)人和轄區(qū)藥品和食品店面的教育宣傳咨詢(xún)工作，對(duì)學(xué)生飲食定期開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督促檢查活動(dòng)并及時(shí)上報(bào)，突出整治重點(diǎn)，針對(duì)容易出現(xiàn)的問(wèn)題加大整治力度，確保整治效果。

食品抽樣工作總結(jié)篇六

按照省、市統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)一部署，今年我區(qū)人口、勞動(dòng)力及群眾安全感抽樣調(diào)查相繼完成了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、宣傳發(fā)動(dòng)和調(diào)查摸底等前期工作，以及入戶(hù)登記、復(fù)查、數(shù)據(jù)評(píng)估等后繼工作，各項(xiàng)工作開(kāi)展順利，調(diào)查數(shù)據(jù)能較客觀地反映我區(qū)實(shí)際情況?，F(xiàn)就我區(qū)人口、勞動(dòng)力及群眾安全感抽樣調(diào)查各階段工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

局領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視三項(xiàng)調(diào)查工作。我區(qū)人口、勞動(dòng)力及群眾安全感抽樣調(diào)查工作，從省統(tǒng)計(jì)局召開(kāi)的培訓(xùn)會(huì)議回來(lái)后，副局長(zhǎng)洪理杰專(zhuān)門(mén)向分管區(qū)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了全省人口、勞動(dòng)力及群眾安全感調(diào)查工作及業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)議情況。鑒于此項(xiàng)工作敏感性強(qiáng)，質(zhì)量要求高，區(qū)統(tǒng)計(jì)局分管領(lǐng)導(dǎo)親自帶領(lǐng)專(zhuān)業(yè)人員到抽中調(diào)查點(diǎn)布置勞動(dòng)力調(diào)查工作，確保調(diào)查結(jié)果真實(shí)客觀。被抽中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)也極為重視,安排鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計(jì)員及村干部為調(diào)查員配合這次全國(guó)性的勞動(dòng)力調(diào)查,為我區(qū)全面完成勞動(dòng)力調(diào)查工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1、業(yè)務(wù)培訓(xùn)到位。我區(qū)10月15日對(duì)抽中小區(qū)的.調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)。在培訓(xùn)中，認(rèn)真學(xué)習(xí)了《人口變動(dòng)情況和勞動(dòng)力調(diào)查制度》及《20xx年安徽省勞動(dòng)力調(diào)查實(shí)施方案》，根據(jù)調(diào)查表的填報(bào)說(shuō)明、內(nèi)容逐項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)講解，并對(duì)調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員提出的各種問(wèn)題進(jìn)行了認(rèn)真解答。在培訓(xùn)過(guò)程中，結(jié)合實(shí)際進(jìn)行試填表，并安排了一定時(shí)間對(duì)調(diào)查工作中可能出現(xiàn)的困難問(wèn)題進(jìn)行討論，對(duì)調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員提出的各種問(wèn)題進(jìn)行了認(rèn)真解答。

2、宣傳動(dòng)員到位。一是向鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。使主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次勞動(dòng)力調(diào)查工作，將其列為當(dāng)前最重要的工作，全力以赴。二是向調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員做好宣傳。在調(diào)查業(yè)務(wù)培訓(xùn)中充分宣傳調(diào)查的重要意義和制度，使培訓(xùn)成為既是業(yè)務(wù)培訓(xùn)，又是思想、紀(jì)律培訓(xùn)。三是向被調(diào)查對(duì)象進(jìn)行宣傳。在調(diào)查摸底、入戶(hù)登記階段，利用入戶(hù)見(jiàn)面時(shí)機(jī)，向被調(diào)查戶(hù)發(fā)放《致被調(diào)查戶(hù)的一封信》。宣傳勞動(dòng)力調(diào)查的目的、意義和方法，使申報(bào)人了解勞動(dòng)力調(diào)查的方法和調(diào)查項(xiàng)目，解除思想顧慮，如實(shí)申報(bào)調(diào)查項(xiàng)目。

3、人員落實(shí)到位。按照有經(jīng)驗(yàn)、紀(jì)律嚴(yán)、作風(fēng)好、業(yè)務(wù)精的原則選聘調(diào)查指導(dǎo)員和調(diào)查員，確保了調(diào)查工作的順利開(kāi)展和調(diào)查工作的質(zhì)量。

4、摸底調(diào)查到位。為了做到胸中有數(shù)，我區(qū)根據(jù)1%人口抽樣調(diào)查資料，對(duì)抽中的調(diào)查小區(qū)情況進(jìn)行摸底，掌握小區(qū)內(nèi)的人戶(hù)分離情況，重點(diǎn)是對(duì)外出務(wù)工人員、出生人口和死亡人口進(jìn)行排查，做到情況準(zhǔn)，底數(shù)清。根據(jù)村委會(huì)掌握的該調(diào)查小區(qū)的人口登記資料，調(diào)查員、調(diào)查指導(dǎo)員開(kāi)展深入細(xì)致的摸底調(diào)查工作，編制戶(hù)主姓名底冊(cè)，為正式調(diào)查登記奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5、準(zhǔn)備工作到位。為了進(jìn)一步落實(shí)省培訓(xùn)工作會(huì)議精神，保質(zhì)保量的完成各項(xiàng)調(diào)查任務(wù)，調(diào)查工作準(zhǔn)備是搞好調(diào)查工作的前提，是完成任務(wù)的重要保證。一是認(rèn)真組織實(shí)施調(diào)查區(qū)域的劃分、調(diào)查小區(qū)地圖的繪制工作。二是做好調(diào)查前的必需物品準(zhǔn)備，為指導(dǎo)員和調(diào)查員配齊了調(diào)查中所需要的工具和文具，確保調(diào)查按時(shí)完成。

6、督查和指導(dǎo)到位。登記期間，區(qū)局工作人員深入到調(diào)查登記第一線檢查、指導(dǎo)幫助登記工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)給予解決。做到“戶(hù)不漏房，房不漏戶(hù)，戶(hù)不漏人，人不漏項(xiàng)”。把握調(diào)查登記進(jìn)度，確保調(diào)查登記質(zhì)量，保證了整個(gè)調(diào)查工作有序、按時(shí)、按質(zhì)、按量全面完成調(diào)查工作任務(wù)。

7、認(rèn)真做好編碼工作。在全面收集、整理復(fù)查無(wú)誤的前提下，專(zhuān)業(yè)人員分成幾個(gè)組進(jìn)行編碼工作，在編碼中，編碼員認(rèn)真負(fù)責(zé)，集中精力，力求做到不出一筆差錯(cuò)。

8、認(rèn)真進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入。此次調(diào)查表是按照省、市人口抽樣調(diào)查的統(tǒng)一要求，將三項(xiàng)調(diào)查進(jìn)行認(rèn)真審核、編碼的調(diào)查表驗(yàn)收達(dá)標(biāo)后，組織相關(guān)人員加班加點(diǎn)進(jìn)行對(duì)抽中四個(gè)國(guó)家點(diǎn)調(diào)查小區(qū)數(shù)據(jù)錄入工作，整個(gè)工作緊張而有序地進(jìn)行，錄入完經(jīng)過(guò)審核無(wú)誤后，并且于11月20日按時(shí)上報(bào)市統(tǒng)計(jì)局。

人口變動(dòng)和勞動(dòng)力調(diào)查工作是上級(jí)交給我們的一項(xiàng)重要任務(wù)?？傮w來(lái)講，今年我區(qū)的人口和勞動(dòng)力調(diào)查工作在全體調(diào)查人員共同努力下，已圓滿(mǎn)完成了各項(xiàng)任務(wù)，我區(qū)的人口變動(dòng)和勞動(dòng)力調(diào)查數(shù)據(jù)是可靠的。在今后工作中，我們將進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善工作制度，高質(zhì)量完成今后我區(qū)的人口變動(dòng)和勞動(dòng)力調(diào)查任務(wù)。

食品抽樣工作總結(jié)篇七

2017年即將過(guò)去，新的一年即將到來(lái)之際，總結(jié)在過(guò)去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識(shí)和進(jìn)步。

2017年7月我擔(dān)負(fù)了xx小區(qū)材料員，從前任材料員接手了xx小區(qū)5#6#7#8#樓材料治理工作，在施工階段對(duì)一局、八局和各分包工程材料的形成、積累、組卷和歸檔進(jìn)行監(jiān)督、反省，使施工材料達(dá)到完整性、正確性，符合有關(guān)請(qǐng)求。

xx在200x年9月分包工程材料和監(jiān)理材料順利通過(guò)了檔案館預(yù)驗(yàn)收和驗(yàn)收達(dá)到了合格標(biāo)準(zhǔn)，而且也通過(guò)了質(zhì)檢站驗(yàn)收。材料的順利驗(yàn)收給工程順利竣工驗(yàn)收奠定了基矗材料的順利通過(guò)是由各個(gè)施工單位的全力配合，才取得必然的成績(jī),但其中也存在一些不足。

在監(jiān)理部的半年光陰里，無(wú)論是從監(jiān)督、反省各施工單位的施工材料，還是做好監(jiān)理部的監(jiān)理材料我做到了盡職盡責(zé)。

作為監(jiān)理材料員我的首要工作如下：

1、配合各專(zhuān)業(yè)監(jiān)理工程師對(duì)各施工單位的工程材料作好嚴(yán)峻把關(guān)。因?yàn)楣こ滩牧鲜钦鎸?shí)反響工程項(xiàng)目施工的效果，材料就是在工程建設(shè)歷程中形成各種情勢(shì)的信息記載，只有和監(jiān)理工程師、施工單位材料員全力配合才干完成并做好這項(xiàng)工作。

2、負(fù)責(zé)監(jiān)理材料的治理工作，并對(duì)監(jiān)理材料進(jìn)行收集、收拾和歸檔。監(jiān)理材料是工程建設(shè)歷程中，監(jiān)理進(jìn)行監(jiān)控的真實(shí)記載，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它牽涉到監(jiān)理單位、建設(shè)單位、施工單位、設(shè)計(jì)單位等工程參建單位的本色性工作，是監(jiān)理工作科學(xué)化、規(guī)范化、法制化的標(biāo)記。監(jiān)理材料反響監(jiān)理工作程度，是衡量、評(píng)定監(jiān)理工作的首要根據(jù)。

3、遵守合同約定，在勘察、設(shè)計(jì)階段，對(duì)勘察、設(shè)計(jì)文件的形成、積累、組卷和歸檔。

4、編制會(huì)議記載、監(jiān)理月報(bào)，監(jiān)理月報(bào)是監(jiān)理部在一個(gè)月內(nèi)對(duì)工程進(jìn)展和監(jiān)理工作的總結(jié)，也是各有關(guān)部門(mén)反盛評(píng)定監(jiān)理部工作的首要根據(jù)，因此做好這項(xiàng)工作很首要，也很要害。

5、遵守材料規(guī)程將列入城建檔案館接管領(lǐng)域的監(jiān)理材料移交城建檔案館。只有前期各個(gè)環(huán)節(jié)都做好了，才干順利的移交檔案館，監(jiān)理工作也就順利完成。

以上工作的完成也存在著很多不足之處：

(1)、首先對(duì)于施工單位工程材料的報(bào)驗(yàn)有必然的松懈，往往施工單位在施工完畢之后才將工程材料上報(bào)監(jiān)理部。工程材料應(yīng)隨工程進(jìn)度同步收集、收拾并按規(guī)定移交。

(2)、對(duì)于監(jiān)督、治理施工單位做好工程材料，使工程材料真實(shí)、有效、完整也存著在不足之處，其中施工單位不器重工程材料編制，工程材料沒(méi)有應(yīng)用工程材料做材料，使材料無(wú)法統(tǒng)一治理。

(3)、監(jiān)理月報(bào)的編制不完整，施工單位在起頭還能及時(shí)配合監(jiān)理做好月報(bào)，待工程接近尾期時(shí)就起頭拖延，使監(jiān)理月報(bào)無(wú)法及時(shí)收集、編制，編制一份完整的監(jiān)理月報(bào)需要各方全力配合。

以上是我半年來(lái)在監(jiān)理部工作中所碰到的難題也正是工作中所存在的不足之處，做到一個(gè)專(zhuān)業(yè)材料治理員是在長(zhǎng)期工作實(shí)踐中日積月累中磨煉出來(lái)的，不管是對(duì)施工材料、監(jiān)理材料、建設(shè)材料都能做到嫻熟治理，而我雖然從著手材料治理已有四年之久，雖對(duì)各個(gè)不同階層材料治理有必然經(jīng)驗(yàn)。但是做到一個(gè)專(zhuān)業(yè)材料員也有必然的差距。面臨新的工期即將起頭，我將全力認(rèn)真做好每一項(xiàng)材料治理工作。

在此我也給監(jiān)理部提一點(diǎn)小小的建議，在接手監(jiān)理材料以來(lái)，目前公司沒(méi)有治理材料員的指示，短缺一個(gè)正規(guī)的材料室，很多材料無(wú)處堆放，使不少材料喪失。工程材料形成和治理需要一個(gè)很長(zhǎng)的歷程，而且治理材料的人員也替換頻繁，這樣使下一個(gè)接手的很難做好治理工作。監(jiān)理說(shuō)話沒(méi)2017年即將過(guò)去，新的一年即將到來(lái)之際，總結(jié)在過(guò)去的半年中，自己所做的本職工作，從接手治理監(jiān)理材料方面上，均有了不同程度的熟識(shí)和進(jìn)步。

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食品抽樣工作總結(jié)篇八

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)頻發(fā)食品安全事件引起了公眾的廣泛關(guān)注，同時(shí)引起了我們對(duì)周?chē)称钒踩珕?wèn)題的關(guān)注。我國(guó)的食品衛(wèi)生狀況今年來(lái)有一定的改觀，但也暴露出很多問(wèn)題。在日常生活中，我們也或多或少遇到一些食品安全問(wèn)題。危害人們生命和健康的食品安全方面的重大事件頻頻發(fā)生，事件數(shù)量和危害程度日益呈上升的趨勢(shì)。從當(dāng)前來(lái)看，應(yīng)盡快建立健全：食品安全的概述；食品安全應(yīng)急處理機(jī)制；完整統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)體系；食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估評(píng)價(jià)體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測(cè)、通報(bào)、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；對(duì)策體系等九大體系，促進(jìn)食品安全水平的全面提高。

從商店到餐桌，解決食品安全問(wèn)題，保護(hù)公眾身體健康和生命安全，已經(jīng)成為我國(guó)政府和各監(jiān)管部門(mén)面臨的一項(xiàng)民以食為天，食品質(zhì)量安全涉及廣大人民的切身利益。食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

對(duì)于具體的食品安全問(wèn)題主要有三個(gè)具體的方面。一，達(dá)不到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二，使用非食品原料及濫用食品添加劑。三，過(guò)期食品仍銷(xiāo)售。

造成目前食品安全問(wèn)題頻出的根本原因是有很多的。從根本上說(shuō)是不法食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人利欲熏心，不能按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。例如許多散裝食品并不能按國(guó)家規(guī)定放在封閉，干凈的容器。有些食品也沒(méi)有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這讓消費(fèi)者根本無(wú)法知道買(mǎi)回家后能放置多久。對(duì)于熟食生產(chǎn)人員，更是問(wèn)題百出。有些熟食生產(chǎn)人員沒(méi)有戴口罩及手套，食品也沒(méi)有放在特定的保險(xiǎn)柜里。這種情況還是非常常見(jiàn)的。更有勝者，有些扁食店的營(yíng)業(yè)員甚至是一邊包扁食，一邊收錢(qián)找錢(qián)等，這種情況也是隨處可見(jiàn)的。

格食品的現(xiàn)象屢禁不止。中國(guó)的食品監(jiān)管一直采取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實(shí)際的操作過(guò)程中，各職能部門(mén)之間要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著監(jiān)管、重復(fù)執(zhí)法的現(xiàn)象，要么會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)著不管、相互推諉扯皮的現(xiàn)象，這就給某些食品行業(yè)違法生產(chǎn)、銷(xiāo)售不合格食品提供了可乘之機(jī)。許多消費(fèi)者在遇到食品安全問(wèn)題時(shí)很想用法律武器維護(hù)自身合法權(quán)益，卻無(wú)從下手，不知道該找哪個(gè)部門(mén)。另一方面，我國(guó)關(guān)于食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問(wèn)題，為不少問(wèn)題食品的產(chǎn)生提供了生存的空間。我國(guó)的食品安全法律條文規(guī)定的過(guò)于籠統(tǒng)，難以操作，并且這些法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)重滯后，現(xiàn)有的一些食品安全的標(biāo)準(zhǔn)水平規(guī)定偏低，許多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)．許多重要的標(biāo)準(zhǔn)至今還尚未制定出來(lái)，這就為那些不法廠商、企業(yè)違法生產(chǎn)超低標(biāo)準(zhǔn)、不合標(biāo)準(zhǔn)的食品提供了可乘之機(jī)。還有一個(gè)重要的問(wèn)題是消費(fèi)者食品安全意識(shí)還比較淡薄。一些消費(fèi)者在遇到這些不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安全衛(wèi)生生產(chǎn)的情況時(shí)，沒(méi)有找商家理賠或及時(shí)投訴到有關(guān)部門(mén)。這在一定程度是縱容了這些行為的發(fā)生。目前消費(fèi)者在日常生活中遇到了很多食品不安全的問(wèn)題，對(duì)我國(guó)食品安全狀況也十分擔(dān)憂(yōu)，但是很多消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)并不強(qiáng)烈，沒(méi)有養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣，使得一些不法商販有了可趁之機(jī)，在遇到食品安全問(wèn)題時(shí)，也不懂得合理運(yùn)用法律手段維護(hù)自己的'權(quán)益，給食品安全問(wèn)題也增加了出現(xiàn)的幾率。 俗話說(shuō)，民以食為天。然而一些消費(fèi)者缺乏食品安全方面的常識(shí)，一些消費(fèi)者由于消費(fèi)水平達(dá)不到，往往在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候圖便宜，不能顧及到食品安全、衛(wèi)生上的問(wèn)題。還有一些貪圖一時(shí)便宜購(gòu)買(mǎi)特價(jià)，無(wú)質(zhì)量安全保障的食品，并抱著僥幸心理。這讓那些不符合國(guó)家食品安全規(guī)定的食品有了很大的銷(xiāo)售空間。

食品安全狀況牽動(dòng)億萬(wàn)人心，事關(guān)每個(gè)公民的身體健康和生命，也是每個(gè)公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的生活問(wèn)題。在我們發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題并找到其產(chǎn)生的原因時(shí)，我們應(yīng)該提出一些解決食品安全問(wèn)題的對(duì)策。

測(cè)資源，更新檢測(cè)裝備，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)，對(duì)食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運(yùn)、包裝到銷(xiāo)售的全過(guò)程都要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控；要全面嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動(dòng)：要規(guī)范食品采購(gòu)渠道，從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場(chǎng)。 第二，完善我國(guó)的食品安全法律體系。首先，應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。其次，要加強(qiáng)法律法規(guī)對(duì)危害食品安全行為的懲罰力度。我們可以借鑒國(guó)外的巨額賠償制度，對(duì)生產(chǎn)和銷(xiāo)售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任，以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。 第三，向廣大消費(fèi)者宣傳、普及食品安全方面的知識(shí)。通過(guò)對(duì)消費(fèi)的食品安全教育，消費(fèi)者可以了解更多的食品安全方面的知識(shí)，那些不好的消費(fèi)觀念也會(huì)慢慢改變，自覺(jué)抵制那些不合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，更好的杜絕食品安全問(wèn)題。對(duì)此，我們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙、雜志、廣播等工具，及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品，披露最近發(fā)生的食品安全事件，以保障消費(fèi)者的消費(fèi)知情權(quán)。

食品抽樣工作總結(jié)篇九

市食安委：

xx年上半年，在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委、省糧食局的具體指導(dǎo)下，我局大力開(kāi)展糧油食品安全日常和專(zhuān)項(xiàng)整治工作，促進(jìn)全市糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序不斷好轉(zhuǎn)，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全?，F(xiàn)將xx年上半年工作情況總結(jié)如下：

市糧食局牢固樹(shù)立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩(wěn)定、促發(fā)展，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進(jìn)一步提高了對(duì)加強(qiáng)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)蔣顯超為組長(zhǎng)，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計(jì)劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實(shí)施意見(jiàn)》，與各縣（市、區(qū)）糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書(shū)，將糧油食品安全工作納入全年績(jī)效目標(biāo)考核。三是強(qiáng)化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)值班工作，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通，履職到位。

市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。一是組織開(kāi)展了“兩節(jié)、兩會(huì)”期間糧油專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。全市糧食系統(tǒng)重點(diǎn)加大了對(duì)糧油加工、銷(xiāo)售企業(yè)等進(jìn)行動(dòng)態(tài)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強(qiáng)調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級(jí)糧食行政主管部門(mén)，嚴(yán)格按照糧油質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定，切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)調(diào)入轄區(qū)內(nèi)糧食的質(zhì)量安全監(jiān)管工作。對(duì)調(diào)運(yùn)、銷(xiāo)售和競(jìng)價(jià)拍賣(mài)入市或本地的糧油核實(shí)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)調(diào)出、調(diào)入方均出具質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。今年2月，利用10天時(shí)間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測(cè)扦樣組對(duì)我市轄區(qū)xx年所有最低收購(gòu)價(jià)稻谷逐倉(cāng)近400個(gè)樣品的扦樣工作。三是強(qiáng)化糧油收購(gòu)質(zhì)量安全整治。各級(jí)糧食行政管理部門(mén)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)收購(gòu)、入庫(kù)的糧食質(zhì)量進(jìn)行了認(rèn)真檢驗(yàn)。進(jìn)一步強(qiáng)化了糧食收購(gòu)許可準(zhǔn)入制度，加大了對(duì)糧食經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件10件，共處罰金xxxx余元。四是強(qiáng)化大宗商品監(jiān)管。我局xx年對(duì)各縣市區(qū)下達(dá)了136個(gè)糧食樣品抽樣檢測(cè)任務(wù)，同時(shí)安排好檢測(cè)資金15萬(wàn)元，為開(kāi)展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測(cè)工作提供支持。五是開(kāi)展產(chǎn)新質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)。根據(jù)省糧食局5月初工作部署，我市xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和質(zhì)量會(huì)檢工作，按照收獲季節(jié)和各地糧食播種面積積極開(kāi)展。安全監(jiān)測(cè)和質(zhì)量會(huì)檢采樣點(diǎn)覆蓋了4個(gè)縣（市、區(qū)）所有糧食主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產(chǎn)品種。其中的32個(gè)樣品送往四川省國(guó)家糧食質(zhì)量檢測(cè)中心進(jìn)行安全監(jiān)測(cè)，其余樣品作為質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測(cè)報(bào)委托各縣（市）糧油質(zhì)檢站檢測(cè)。此次安全監(jiān)測(cè)，我局高度重視，制定了詳細(xì)的工作實(shí)施方案，要求各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門(mén)要站在維護(hù)人民群眾根本利益，確保消費(fèi)者吃上“放心糧”的高度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心安排，要對(duì)本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)樣品的真實(shí)性、代表性負(fù)責(zé)，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿(mǎn)完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲(chǔ)存安全。為確保全市xx年入庫(kù)的11.4萬(wàn)噸最低收購(gòu)價(jià)稻谷儲(chǔ)存安全，今年2月，xx市糧食局、農(nóng)發(fā)行xx市分行、中儲(chǔ)糧xx直屬庫(kù)三家聯(lián)合，對(duì)轄區(qū)最低收購(gòu)價(jià)稻谷庫(kù)存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫(kù)稻谷質(zhì)量是否逐倉(cāng)檢驗(yàn)合格，省級(jí)復(fù)查檢驗(yàn)是否達(dá)標(biāo)；是否存在“倉(cāng)房帶病”儲(chǔ)糧、違規(guī)存糧、超裝儲(chǔ)糧；儲(chǔ)糧安全責(zé)任是否落實(shí)，糧情檢查是否規(guī)范，記錄是否完整；責(zé)任保管員和駐庫(kù)監(jiān)管員是否落實(shí)到位。儲(chǔ)糧安全管理制度是否落實(shí)，人員及消防、防汛設(shè)施、物資、器材是否到位等，確保儲(chǔ)存的稻谷不出現(xiàn)霉?fàn)€、變質(zhì)、受潮、發(fā)燒等質(zhì)量問(wèn)題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題。

“放心糧油”工程既是一項(xiàng)利民惠民的民生工程，更是一項(xiàng)確保糧油食品安全的“放心工程”。近年來(lái)，市政府高度重視“放心糧油”工程建設(shè)，將“全面實(shí)施‘放心糧油’工程”寫(xiě)入了年度《政府工作報(bào)告》，并納入了市政府政務(wù)目標(biāo)考核。為進(jìn)一步推進(jìn)“放心糧油”工程建設(shè)，市糧食局落實(shí)四項(xiàng)措施強(qiáng)力推進(jìn)“放心糧油”工程，確保市民吃上“放心糧油”。一是分解下達(dá)目標(biāo)任務(wù)。市糧食局將推進(jìn)“放心糧油”工程建設(shè)作為今年產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工作來(lái)抓，分解下達(dá)任務(wù)目標(biāo)至各縣（市、區(qū)），落實(shí)工作措施，倒排建設(shè)工期，加大推進(jìn)力度，力爭(zhēng)全年建成標(biāo)準(zhǔn)化配送中心4個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化示范店20個(gè)。二是加大爭(zhēng)取支持力度。認(rèn)真編制“放心糧油”工程建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案，積極向上爭(zhēng)取項(xiàng)目資金支持，同時(shí)向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，爭(zhēng)取本地財(cái)政資金或產(chǎn)糧（油）大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金支持“放心糧油”工程建設(shè)。三是嚴(yán)格規(guī)范建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照《四川省糧食局關(guān)于啟用放心糧油工程標(biāo)識(shí)及相關(guān)標(biāo)志的通知》、《市級(jí)放心糧油示范企業(yè)（店）評(píng)審實(shí)施辦法》等文件要求，積極打造“放心糧油”標(biāo)準(zhǔn)化配送中心和示范店，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“放心糧油”全覆蓋。四是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理。按照統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)方式、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一店名標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一規(guī)章制度、統(tǒng)一服務(wù)承諾、統(tǒng)一報(bào)表臺(tái)賬的“六統(tǒng)一”管理要求，加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，督促企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行糧油產(chǎn)品質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、服務(wù)承諾、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、統(tǒng)計(jì)報(bào)送、不合格糧油退換貨等制度，確保糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全。

為進(jìn)一步提高廣大人民群眾糧油識(shí)別能力，普及糧油安全科學(xué)知識(shí)，市糧食局加大了糧油安全宣傳力度。按照國(guó)家、省糧食局安排，市、縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門(mén)及相關(guān)單位認(rèn)真組織開(kāi)展了“食品安全宣傳周”活動(dòng)。一是集中開(kāi)展街頭宣傳活動(dòng)。5月21日，市糧食局和市教育局、市婦聯(lián)聯(lián)合組織雁江區(qū)糧食局、力源糧油、東旭糧油、家樂(lè)福超市等20多家知名企業(yè)和單位，在xx市人員活動(dòng)最密集的好萊塢會(huì)演中心廣場(chǎng)，集中開(kāi)展了以“科學(xué)食糧，健康圓夢(mèng)——糧食科普進(jìn)社區(qū)進(jìn)家庭”為主題的糧食科技宣傳活動(dòng)。市政府副市長(zhǎng)何正月同志蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，xx日?qǐng)?bào)、xx電視臺(tái)進(jìn)行了宣傳報(bào)道。6月10日，按照市食安委安排，我局同雁江區(qū)糧食局組隊(duì)，，在雁江區(qū)和平路，參加了“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題街頭宣傳活動(dòng)。兩次大型活動(dòng)共制作展板8塊，懸掛標(biāo)語(yǔ)3副，發(fā)放宣傳資料x(chóng)xxx余份，發(fā)放活動(dòng)紀(jì)念品300份，回答群眾咨詢(xún)700余人次。二是開(kāi)展宣傳活動(dòng)“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村”。5月29日，由市糧食局食品安全活動(dòng)周領(lǐng)導(dǎo)小組成員、直屬企業(yè)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員參加的宣傳組一行15人，在市糧食局紀(jì)檢組長(zhǎng)王申偉的帶領(lǐng)下，赴樂(lè)至縣土橋九義校和安岳縣馴龍鎮(zhèn)棚安村開(kāi)展了宣傳活動(dòng)。在樂(lè)至土橋九義校，發(fā)放了“愛(ài)糧節(jié)糧”、“科學(xué)食糧”活動(dòng)相關(guān)資料，向該校捐贈(zèng)了價(jià)值xx余元的圖書(shū)和體育用品，向?qū)W生發(fā)放愛(ài)糧節(jié)糧營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)手冊(cè)等宣傳資料x(chóng)x余份。在安岳縣棚安村，接受村民咨詢(xún)250人次，免費(fèi)發(fā)放農(nóng)戶(hù)科學(xué)種糧、儲(chǔ)糧及食品安全資料共計(jì)500余份。三是開(kāi)展食品安全宣傳周系列宣傳活動(dòng)。各縣（市、區(qū)）糧食行政管理部門(mén)和教育、婦聯(lián)等單位共同組織，在人員集中區(qū)域、重點(diǎn)糧食企業(yè)、餐飲場(chǎng)所及學(xué)校，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)等形式，大力宣傳糧食行業(yè)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)及“愛(ài)糧節(jié)糧反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)道德理念。邀請(qǐng)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、糧油質(zhì)檢站科技人員進(jìn)行科普知識(shí)試驗(yàn)演示，圍繞糧食文化、糧食流通環(huán)節(jié)損失情況、科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)、規(guī)范化管理和綠色儲(chǔ)糧等方面開(kāi)展了宣傳和咨詢(xún)服務(wù)，展示了農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧成果，介紹“放心糧油”知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾的咨詢(xún)，為群眾解答了大量關(guān)于在種糧和儲(chǔ)糧方面的疑問(wèn)，并發(fā)放了有關(guān)儲(chǔ)糧技術(shù)、糧油食品安全、怎樣使用綠色環(huán)保儲(chǔ)糧藥劑等多方面的知識(shí)宣傳單xx余份，接待咨詢(xún)?nèi)罕妜x余人次。本次食品安全宣傳周活動(dòng)，讓群眾更直接的感受到了食品安全宣傳周活動(dòng)給他們帶來(lái)的好處和實(shí)惠，讓群眾更方便、更詳細(xì)的了解到節(jié)糧減損、科學(xué)食糧和糧油食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了公眾愛(ài)糧節(jié)糧意識(shí)，引導(dǎo)廣大群眾樹(shù)立“節(jié)糧愛(ài)糧反對(duì)浪費(fèi)”的'社會(huì)道德理念，形成“節(jié)糧愛(ài)糧，從我做起”的良好社會(huì)氛圍。

一是我市糧油質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)還未建立，與我市食品安全工作要求不相適應(yīng)。目前我局正在積極于市委、市政府及市委編辦等部門(mén)匯報(bào)協(xié)調(diào)，力爭(zhēng)今年完成市糧油質(zhì)檢站的組建工作。

二是因待遇等問(wèn)題，縣級(jí)糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)站專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員配備不足，不能保證應(yīng)急需要。各縣正在想辦法，積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)，同時(shí)向社會(huì)招聘專(zhuān)業(yè)人才。

（一）建全管理機(jī)制。我局將進(jìn)一步完善糧食行業(yè)的食品安全責(zé)任體系；進(jìn)一步完善糧油的進(jìn)貨、出廠登記和索證、索票等制度，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品及產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的可追溯；進(jìn)一步完善糧油企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)；進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，建立和完善對(duì)食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的預(yù)測(cè)預(yù)警、信息報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、恢復(fù)重建及調(diào)查評(píng)估等工作機(jī)制，逐步建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)分析、預(yù)警及快速反應(yīng)機(jī)制，健全完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理相關(guān)制度，提高應(yīng)急處理能力，使食品質(zhì)量安全突發(fā)事件的發(fā)生在事前、事發(fā)、事中、事后等各環(huán)節(jié)得到及時(shí)有效監(jiān)控和處理。

（二）強(qiáng)化執(zhí)法整治。我局將進(jìn)一步強(qiáng)化行政執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊各種違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，建立糧油質(zhì)量“黑名單”；規(guī)范整治潛在的企業(yè)質(zhì)量安全隱患；規(guī)范整治濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的違法行為；提高糧油安全保障水平，確保人民群眾生命安全。

（三）加強(qiáng)宣傳普及。我局將采取多種形式，大力宣傳糧油安全相關(guān)法律法規(guī)制度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提高法制意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；大力宣傳食品安全科普知識(shí)，使廣大群眾切實(shí)增強(qiáng)食源性疾病的意識(shí)，獲得基本的食品安全知識(shí)和依法維權(quán)的法律知識(shí)，提高防范能力。

食品抽樣工作總結(jié)篇十

農(nóng)業(yè)局按照縣人大常委會(huì)的部署和要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)《食品安全法》規(guī)定，重點(diǎn)突出協(xié)調(diào)職能，為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我局緊緊圍繞食品質(zhì)量安全，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地食品安全的監(jiān)管工作，狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭基地建設(shè)，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。

我們要求局內(nèi)各涉農(nóng)辦負(fù)責(zé)人按照職責(zé)分工，抓好食品安全工作和目標(biāo)的落實(shí)，重點(diǎn)做抓好推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭上堵塞食品安全漏洞，確保我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)健康發(fā)展。

投入品使用等內(nèi)容記錄情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，責(zé)令改正。

（二）抓好投入品的管理。農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織制定了《樺南縣基地投入品管理制度》、《樺南縣農(nóng)業(yè)投入品公告制度》、《樺南縣基地投入品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度》文件規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品的管理。一是加大宣傳力度，特別是綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地中國(guó)家規(guī)定禁限使用農(nóng)藥，通過(guò)小冊(cè)子形式做到宣傳告知到基地種植戶(hù)，積極做好投入品檔案。二是一般檢查與重點(diǎn)檢查相結(jié)合、突擊檢查與舉報(bào)投訴相結(jié)合，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)、質(zhì)量關(guān)。今年春季檢查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)農(nóng)資市場(chǎng)有經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止的高殘留、高毒的農(nóng)藥。三是建立農(nóng)資經(jīng)營(yíng)商店檔案，進(jìn)行監(jiān)督反饋，進(jìn)一步做好農(nóng)業(yè)投入品信息檔案記錄備案。

（三）抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。為保障我縣“三品”質(zhì)量安全和消費(fèi)者身體健康，我們建立了以產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過(guò)程控制為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。一是深入開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技入戶(hù)活動(dòng)，舉辦各種農(nóng)民科技培訓(xùn)20期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)20xx人次。舉辦電視科技講座20期，發(fā)放科技手冊(cè)5000冊(cè)，技術(shù)宣傳單2.5萬(wàn)份。二是在“三品”原料基地推行“五統(tǒng)一”的生產(chǎn)管理模式，提高了基地農(nóng)戶(hù)種植水平。三是以縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心為重點(diǎn)，組建了基地建設(shè)技術(shù)小組，制定了《樺南縣綠色食品原料種植操作技術(shù)規(guī)程》，實(shí)行科技包片、跟蹤問(wèn)效機(jī)制，讓農(nóng)戶(hù)了解標(biāo)準(zhǔn)、掌握掌握標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，自覺(jué)落實(shí)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

落實(shí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品企業(yè)年檢制度，對(duì)“三品”生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查企業(yè)的質(zhì)量控制措施、加工原料來(lái)源及規(guī)范用標(biāo)等情況。杜絕了“三品”企業(yè)超范圍、超期、一標(biāo)多用、違法違規(guī)用標(biāo)的行為，確?！叭贰鄙a(chǎn)企業(yè)能夠規(guī)范使用“三品”標(biāo)志，提升我縣“三品”名牌的知名度。到目前為止，我縣年檢完成率達(dá)到100%，“三品”合格率達(dá)100%。在產(chǎn)地抽檢中，重點(diǎn)檢查產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況、生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程的執(zhí)行情況、病蟲(chóng)害的發(fā)生、防治、肥料施用等生產(chǎn)過(guò)程記錄、產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄檔案等。定期對(duì)生產(chǎn)基地進(jìn)行抽樣檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。打造了從田間到市場(chǎng)的安全鏈條，促使獲證單位普遍做到“環(huán)境有監(jiān)測(cè)、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄”的規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。

我縣結(jié)合綜合檢查，做好法律法規(guī)及生產(chǎn)技術(shù)的宣傳，重點(diǎn)宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法中關(guān)于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的.有關(guān)知識(shí)和規(guī)定；一是加強(qiáng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)工作，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民科學(xué)用藥。二是加強(qiáng)對(duì)從事農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)和教育，提高依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高獲證單位的質(zhì)量管理和規(guī)范用標(biāo)。三是采取多種形式，普及科學(xué)、合理使用農(nóng)業(yè)投入品知識(shí)，提高農(nóng)民規(guī)范化種植技術(shù)水平，通過(guò)宣傳講解，努力營(yíng)造食品安全的輿論氛圍。

緊密結(jié)合我縣的實(shí)際，圍繞重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。農(nóng)業(yè)局執(zhí)法大隊(duì)對(duì)全縣“三品”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地進(jìn)行了檢查，加大了農(nóng)業(yè)投入品的管理。做到強(qiáng)化管理，及時(shí)掌握、糾正和查處農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是大力整頓農(nóng)藥市場(chǎng)，配合有關(guān)部門(mén)嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)甲胺磷等五種禁用高毒農(nóng)藥行為，嚴(yán)厲查處農(nóng)藥生產(chǎn)中非法添加高毒農(nóng)藥的行為；二是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)使用禁限用農(nóng)藥行為；三是加快高毒農(nóng)藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范和推廣，加強(qiáng)非禁限用農(nóng)藥的使用指導(dǎo)。

食品抽樣工作總結(jié)篇十一

xxxx年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確了職責(zé)，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生安全法制意識(shí)，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xxxx年“春節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專(zhuān)題會(huì)議精神。

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對(duì)存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。

為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度的.落實(shí)和食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應(yīng)急救援方案，落實(shí)了應(yīng)急處理措施，強(qiáng)化了節(jié)日期間值班制度的落實(shí)，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實(shí)行食品安全事故報(bào)告制度。

加強(qiáng)了對(duì)超市、副食店的監(jiān)管，開(kāi)展了對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監(jiān)管，防止了“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對(duì)兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強(qiáng)了對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開(kāi)展了食品安全廣泛宣傳工作并對(duì)各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購(gòu)食品入臺(tái)帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。

1、少數(shù)人食品安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。

2、個(gè)別地方安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實(shí)處，安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。 針對(duì)以上存在的問(wèn)題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時(shí)整改。 總之，通過(guò)這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。

食品抽樣工作總結(jié)篇十二

我校10分重視食品衛(wèi)生工作，為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食品中毒事故的產(chǎn)生，并根據(jù)教育局文件精神，校長(zhǎng)高度重視親身布置此項(xiàng)工作。在相干部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)1例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故產(chǎn)生。我們的作法主要有：

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)國(guó)家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相干的'各種制度及工作職責(zé)。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任具體。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了”后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長(zhǎng)具體抓，相干人員配合抓，制定了相干的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)，平時(shí)有檢查，有考核、有賞罰記錄。

3、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。各學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入平常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)計(jì)劃、有教材、有教案、有作業(yè)；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐漸培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

4、對(duì)學(xué)校校門(mén)口的小攤點(diǎn)，對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的背規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門(mén)堅(jiān)決取消。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食，不吃”3無(wú)”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、提1個(gè)行動(dòng)口號(hào)。學(xué)校提出”養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣，不吃不購(gòu)3無(wú)產(chǎn)品”的行動(dòng)口號(hào)，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每位師生都能高度重視此項(xiàng)工作。

2、做1次廣播宣揚(yáng)。學(xué)校訂學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育。

3、開(kāi)1次升旗儀式。學(xué)校升旗儀式以：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，增進(jìn)身體健康。

4、召開(kāi)1次班會(huì)。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實(shí)際情況，分別召開(kāi)了不同情勢(shì)的班會(huì)，在會(huì)上學(xué)生各抒己見(jiàn)獲得了很好的效果。知道謝絕3無(wú)產(chǎn)品，學(xué)會(huì)選擇有營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生的食品。

1、加大宣揚(yáng)力度，教師利用1切機(jī)會(huì)進(jìn)行教育。

2、教育學(xué)生養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。并且專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查學(xué)生洗手情況。

3、能夠自覺(jué)抵制小食品的誘惑，不吃三無(wú)食品。

4、通過(guò)健康咨詢(xún)，教師講授，初步學(xué)會(huì)選擇安全的食品。

工作無(wú)止境。今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學(xué)校實(shí)情，認(rèn)真貫徹教育局衛(wèi)生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《x食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作再上1個(gè)新臺(tái)階。

食品抽樣工作總結(jié)篇十三

為更好地貫徹落實(shí)省、市市場(chǎng)監(jiān)管局《20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃》部署要求，全面推進(jìn)我縣食品安全監(jiān)督抽檢工作，制定20xx年食品安全監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃如下：

食品安全抽樣檢測(cè)工作要以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，突出嚴(yán)的總基調(diào)，以防范食品風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，更好地發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用。

堅(jiān)持統(tǒng)一制定計(jì)劃、組織實(shí)施、數(shù)據(jù)報(bào)送、結(jié)果利用；堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，監(jiān)督性抽檢突出“三重”，即重在不重復(fù)、重在重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重在不合格率，增強(qiáng)監(jiān)督抽檢靶向性和針對(duì)性；堅(jiān)持常規(guī)任務(wù)和專(zhuān)項(xiàng)任務(wù)并行，均衡推進(jìn)抽檢任務(wù)；堅(jiān)持分工，各有側(cè)重、不重不漏；堅(jiān)持“檢、管、罰”結(jié)合；堅(jiān)持抽檢數(shù)據(jù)高質(zhì)量提升和食品安全狀況持續(xù)評(píng)價(jià)。

（一）抽檢任務(wù)安排

普通食品930批次，乳制品和嬰幼兒食品抽檢8批次，食用農(nóng)產(chǎn)品（專(zhuān)項(xiàng)）抽檢350批次。

1.普通食品。統(tǒng)籌安排各個(gè)環(huán)節(jié)抽檢數(shù)量，側(cè)重對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高食品進(jìn)行抽檢。季節(jié)性生產(chǎn)銷(xiāo)售食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，應(yīng)在相應(yīng)季節(jié)增加抽樣量；節(jié)令性食品應(yīng)在節(jié)前15天完成抽檢工作。省局確定的重點(diǎn)品種外食用農(nóng)產(chǎn)品，可在普通食品監(jiān)督抽檢任務(wù)中完成（錄入至普通食品中食用農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目）。

2．乳制品和嬰幼兒食品。液態(tài)奶、酸奶、奶粉及含乳食品4個(gè)品種各1批次，其他乳制品4批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)含量、致病菌。

3.食用農(nóng)產(chǎn)品。嚴(yán)格按照省局要求的重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品品種實(shí)施，任務(wù)批次要求100%品種覆蓋，且不得超出范圍抽檢，同時(shí)必須錄入到國(guó)抽信息系統(tǒng)中食用農(nóng)產(chǎn)品目錄下（參照市本級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品（專(zhuān)項(xiàng)）抽檢要求）。必檢項(xiàng)目要求全檢，并從可選項(xiàng)目表中選擇不少于2個(gè)項(xiàng)目檢驗(yàn)。

（二）開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)“你送我檢”活動(dòng)。進(jìn)一步推進(jìn)我縣“你送我檢”服務(wù)活動(dòng)的深入開(kāi)展，以閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)檢驗(yàn)室作為我縣食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”服務(wù)點(diǎn)，每周二上午7：00-8：30開(kāi)展“你送我檢”服務(wù)活動(dòng)。檢測(cè)項(xiàng)目為食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，檢測(cè)結(jié)果在閩中農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)入口大廳電子顯示屏公示。鼓勵(lì)有條件的市場(chǎng)監(jiān)管所自行開(kāi)展“你送我檢”服務(wù)活動(dòng)。

食品安全監(jiān)督抽檢總體上要做到抽檢任務(wù)完成率100%，抽檢結(jié)果公布率100%，抽檢不合格（問(wèn)題）食品核查處置率達(dá)100%，按時(shí)完成率達(dá)100%，立案率達(dá)70%以上（不合格檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)間截止20xx年9月30日），抽檢總體不合格率不低于去年。

（一）高度重視，均衡推進(jìn)。為確保抽檢工作順利進(jìn)行，特成立由局長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，各市場(chǎng)監(jiān)管所、局相關(guān)股室、直屬單位負(fù)責(zé)人為組員，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)督抽檢和核查處置日常組織工作?？h食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)具體抽檢工作，按抽檢監(jiān)測(cè)上半年40%、第三季度75%、年底前100%的進(jìn)度要求，均衡部署和推進(jìn)年度、季度、月度抽檢任務(wù)。

（二）依法組織實(shí)施，推進(jìn)檢管結(jié)合。嚴(yán)格落實(shí)政府購(gòu)買(mǎi)服務(wù)有關(guān)政策規(guī)定，確定抽樣單位和承檢機(jī)構(gòu)，督促承檢機(jī)構(gòu)嚴(yán)格履行抽檢法定程序及合同約定，確保抽樣全過(guò)程規(guī)范、無(wú)瑕疵，檢驗(yàn)結(jié)論客觀、公正、準(zhǔn)確，避免重復(fù)抽檢。對(duì)連續(xù)兩年以及去年多次檢出不合格的食品企業(yè)及產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤抽檢。對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)要求承檢機(jī)構(gòu)在確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果后24小時(shí)之內(nèi)書(shū)面報(bào)告我局。各市場(chǎng)監(jiān)管所應(yīng)積極支持配合相關(guān)承檢機(jī)構(gòu)開(kāi)展工作，在樣品采集、運(yùn)輸、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)確認(rèn)等方面提供必要的幫助。在食用農(nóng)產(chǎn)品和重點(diǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄐ笄萑?、水產(chǎn)品）抽檢環(huán)節(jié)，被抽樣單位所在地市場(chǎng)監(jiān)管所要及時(shí)派遣不少于兩名的監(jiān)管人員陪同參與抽樣活動(dòng)。陪同抽樣的監(jiān)管人員要重點(diǎn)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品和重點(diǎn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄐ笄萑?、水產(chǎn)品）銷(xiāo)售者是否有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品可溯源憑證和質(zhì)量合格憑證等材料；對(duì)無(wú)法提供上述材料的，監(jiān)管人員要依據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全查驗(yàn)要求的通知》（市監(jiān)食經(jīng)發(fā)〔20xx〕3號(hào)）等有關(guān)規(guī)定，依法予以處置。

（三）明確抽樣重點(diǎn)，按照比例抽檢。對(duì)本地食品生產(chǎn)企業(yè)（在產(chǎn)）、校園食堂、中央廚房和集體用餐配送單位以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的場(chǎng)所、食品生產(chǎn)加工小作坊（在產(chǎn)）等要實(shí)施全覆蓋抽檢。同時(shí)，結(jié)合本地監(jiān)管實(shí)際，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的食品進(jìn)行抽檢，加大對(duì)本地銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、當(dāng)?shù)靥厣称?，以及“三小”（小作坊、小餐飲、小攤販）食品抽檢力度。應(yīng)將不少于70%的抽檢比例安排在本行政區(qū)域內(nèi)的城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)，重點(diǎn)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園和周邊、商場(chǎng)、超市、便利店、食雜店、夜市、小攤販等經(jīng)營(yíng)單位銷(xiāo)售的食用農(nóng)產(chǎn)品、當(dāng)?shù)靥厣称?、“三小”食品進(jìn)行抽檢。盡量安排在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)對(duì)本地企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，原則上不抽檢非本地食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，以免造成重復(fù)抽檢。

（四）規(guī)范結(jié)果報(bào)送，推進(jìn)預(yù)警交流。要按規(guī)定時(shí)限和規(guī)范要求，及時(shí)把監(jiān)督抽檢有關(guān)數(shù)據(jù)信息錄入上傳“國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”，未錄入國(guó)抽信息系統(tǒng)的抽檢省局視為無(wú)效抽檢。對(duì)擬撤銷(xiāo)已錄入國(guó)抽系統(tǒng)的抽檢數(shù)據(jù)，須報(bào)請(qǐng)省局審核同意?？h食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心要加強(qiáng)對(duì)承檢機(jī)構(gòu)的考核管理，對(duì)承檢機(jī)構(gòu)上傳國(guó)抽信息系統(tǒng)抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行抽查，把抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量要求納入政府采購(gòu)合同約束，切實(shí)提高抽檢數(shù)據(jù)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。進(jìn)一步健全完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)商機(jī)制，及時(shí)向同級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)通報(bào)食品抽檢檢測(cè)情況。

（五）核查處置。食品生產(chǎn)流通股要及時(shí)通過(guò)“國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”接收不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告，承辦機(jī)構(gòu)要及時(shí)送達(dá)企業(yè)進(jìn)行確認(rèn)。在送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告等材料的同時(shí)，要啟動(dòng)核查處置工作，督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)銷(xiāo)售、下架封存相關(guān)批次食品，主動(dòng)做好不合格食品召回工作；對(duì)不合格食品及相關(guān)原料要做好現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)控制，封存有關(guān)臺(tái)賬，固定證據(jù)；對(duì)不合格食品的銷(xiāo)毀、無(wú)害化處理要采取必要的監(jiān)督措施，防止其再次流入市場(chǎng)；對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品，要第一時(shí)間追溯生產(chǎn)、種養(yǎng)殖源頭并通報(bào)相關(guān)行政主管部門(mén)。

對(duì)檢出高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目以及可能存在較高或急性健康風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題的，應(yīng)在收到不合格報(bào)告的24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)核查處置。核查處置過(guò)程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門(mén)職責(zé)的，要及時(shí)移送移交。核查處置時(shí)限為3個(gè)月，各承辦機(jī)構(gòu)要在檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)后2個(gè)月內(nèi)完成處置工作，不得逾期。食品生產(chǎn)流通股每月通過(guò)“國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”及時(shí)報(bào)告核查處置工作進(jìn)展情況，涉及重大食品安全違法案件應(yīng)及時(shí)將有關(guān)情況書(shū)面報(bào)送市局。

（六）信息公布。要及時(shí)向社會(huì)公布食品安全抽檢相關(guān)信息。縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)整理抽檢信息，縣食品生產(chǎn)流通股負(fù)責(zé)在縣人民政府的網(wǎng)站公示。原則上每周公布一次，并將公布數(shù)據(jù)及時(shí)在國(guó)抽信息系統(tǒng)信息公布模塊進(jìn)行填報(bào)。對(duì)涉及重大敏感信息要加強(qiáng)審核把關(guān)，按照規(guī)定要求履行報(bào)批程序，嚴(yán)禁擅自發(fā)布。在發(fā)布抽檢不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制信息時(shí)，不得公開(kāi)有關(guān)抽樣和檢驗(yàn)信息。要及時(shí)將當(dāng)月轄區(qū)內(nèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果、抽檢結(jié)果信息公開(kāi)、不合格食品核查處置等情況匯總，并及時(shí)在“國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)”進(jìn)行填報(bào)?？h食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)匯總和撰寫(xiě)本級(jí)全年抽檢結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析報(bào)告，于20xx年12月15日前報(bào)送市局抽檢科。

食品抽樣工作總結(jié)篇十四

為進(jìn)一步做好20xx年度食品安全監(jiān)督抽檢工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)以及上級(jí)要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際制定本計(jì)劃。

以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，以讓人民吃得放心為目標(biāo)。貫徹落實(shí)上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)抽檢工作要求，按時(shí)完成食品抽檢任務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，采取有效措施，防止發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)全區(qū)食品安全水平不斷提高。

20xx年，全年計(jì)劃抽檢3000批次（生產(chǎn)環(huán)節(jié)120批次，流通環(huán)節(jié)2104，餐飲環(huán)節(jié)758，保健食品18批次），其中食用農(nóng)產(chǎn)品1280批次（流通環(huán)節(jié)873批次，餐飲環(huán)節(jié)407批次）。

1.抽檢對(duì)象。我區(qū)在產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品，在我區(qū)生產(chǎn)銷(xiāo)售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)程度較高的加工食品，餐飲自制食品，餐飲具，保健食品，食鹽等共計(jì)33個(gè)食品大類(lèi)，143個(gè)食品品種，266余個(gè)食品細(xì)類(lèi)。檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、非法添加、重金屬等污染物、微生物、品質(zhì)指標(biāo)等食品安全指標(biāo)。

2.抽檢時(shí)間和頻次。全年應(yīng)均衡分配抽檢任務(wù)，原則上每月任務(wù)完成量不少于全年任務(wù)的1/12，季節(jié)性和節(jié)令性食品在相應(yīng)時(shí)節(jié)抽檢，全部工作于12月底前完成。食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場(chǎng)的交易數(shù)量和季節(jié)特點(diǎn)等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量。

3.抽檢場(chǎng)所。我區(qū)在產(chǎn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、部分生產(chǎn)加工小作坊、批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)（原則上覆蓋每戶(hù)入場(chǎng)銷(xiāo)售者）、大中型商場(chǎng)超市、食品供貨商、集體食堂（含學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院）、旅游景區(qū)以及消費(fèi)集中的餐飲單位、重點(diǎn)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。總局、省局、市局公布的重點(diǎn)抽檢企業(yè)，不再納入抽檢計(jì)劃。

（一）規(guī)范抽檢工作。落實(shí)“雙隨機(jī)”要求。抽樣人員和承檢機(jī)構(gòu)要在抽檢工作中嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)定，各監(jiān)管所應(yīng)當(dāng)積極支持承檢機(jī)構(gòu)開(kāi)展工作，在樣品采集等方面提供必要幫助。

（二）及時(shí)報(bào)送數(shù)據(jù)結(jié)果。抽樣、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)錄入省食品抽檢監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)，食用農(nóng)產(chǎn)品錄入國(guó)家總局食用農(nóng)產(chǎn)品直報(bào)模塊，并確保抽樣信息準(zhǔn)確完整。各承檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)完畢后，將檢測(cè)結(jié)果按時(shí)上報(bào)，并確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、規(guī)范性和安全性。各承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章和工作規(guī)范要求，原則上應(yīng)于接收樣品后20個(gè)工作日內(nèi)完成檢驗(yàn)。承檢機(jī)構(gòu)對(duì)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格食品，應(yīng)在檢驗(yàn)完成后2個(gè)工作日內(nèi)出具檢驗(yàn)報(bào)告，并報(bào)送監(jiān)督抽檢組織部門(mén)。不得直接寄送被抽樣單位和生產(chǎn)企業(yè)。發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高或急性健康風(fēng)險(xiǎn)的，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)檢驗(yàn)結(jié)果后24小時(shí)之內(nèi)報(bào)告組織抽樣檢驗(yàn)的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

（三）依法核查處置。負(fù)責(zé)核查處置的科室收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)送達(dá)不合格報(bào)告，啟動(dòng)核查處置工作。不合格報(bào)告表明可能對(duì)身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害的，核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)。核查處置過(guò)程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送移交。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)監(jiān)督抽檢結(jié)論有異議的，應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十八條規(guī)定，向負(fù)責(zé)核查處置的科室提出復(fù)檢/異議申請(qǐng)。受理復(fù)檢/異議的科室應(yīng)及時(shí)安排復(fù)檢/組織異議審核，及時(shí)書(shū)面答復(fù)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

（四）定期公布抽檢結(jié)果信息。全面落實(shí)“一公開(kāi)”，及時(shí)公布產(chǎn)品抽檢信息。食品監(jiān)督抽檢結(jié)果信息應(yīng)在一類(lèi)或幾類(lèi)食品檢驗(yàn)結(jié)束，無(wú)復(fù)檢和異議后及時(shí)向社會(huì)公布。公布的抽檢信息內(nèi)容由組織抽檢的科室按照規(guī)定格式編制，包括抽檢情況通告、合格產(chǎn)品信息、不合格產(chǎn)品信息和部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明。公布的抽檢信息要全部錄入省抽系統(tǒng)信息發(fā)布模塊。

（五）嚴(yán)肅工作紀(jì)律。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、承檢機(jī)構(gòu)及相關(guān)人員不得隨意更改監(jiān)督抽檢信息，不得瞞報(bào)、謊報(bào)、漏報(bào)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關(guān)監(jiān)督抽檢的信息，不得在開(kāi)展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈(zèng)，不得利用監(jiān)督抽檢結(jié)果開(kāi)展有償活動(dòng)、牟取不正當(dāng)利益。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關(guān)單位及人員責(zé)任。

食品抽樣工作總結(jié)篇十五

本文目錄。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，增強(qiáng)使命感和責(zé)任感。

城調(diào)工作要不斷的應(yīng)對(duì)新知識(shí)、新形勢(shì)的挑戰(zhàn)，就必須不斷學(xué)習(xí)，加之住戶(hù)調(diào)查工作技術(shù)含量高、實(shí)施難度大，由于年度內(nèi)專(zhuān)業(yè)調(diào)整等因素，提高人員自身素質(zhì)，增強(qiáng)愛(ài)崗敬業(yè)、勤勞踏實(shí)的工作精神，使調(diào)查結(jié)果能為國(guó)家報(bào)實(shí)情，為居民說(shuō)實(shí)話，為領(lǐng)導(dǎo)服好務(wù)成為當(dāng)務(wù)之需。一年來(lái)，我們加強(qiáng)了以下幾個(gè)方面的學(xué)習(xí)。一是加強(qiáng)了新時(shí)期黨的路線、方針、政策的學(xué)習(xí)。二是加強(qiáng)了社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基本知識(shí)和有關(guān)政策、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，特別是統(tǒng)計(jì)法律法規(guī)知識(shí)的學(xué)習(xí)。三是加強(qiáng)了統(tǒng)計(jì)業(yè)務(wù)知識(shí)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的學(xué)習(xí)。四是高度關(guān)注地方黨委、政府的重大戰(zhàn)略決策和工作重點(diǎn)，把工作真正干在點(diǎn)子上。通過(guò)多方面的強(qiáng)化學(xué)習(xí)，提高了專(zhuān)業(yè)人員政治理論基礎(chǔ)及業(yè)務(wù)水平，使調(diào)查工作能及時(shí)把握時(shí)代的脈搏，適應(yīng)形勢(shì)的變化和需要，高質(zhì)量的服務(wù)于黨政領(lǐng)導(dǎo)，服務(wù)于廣大人民群眾。

二、不斷健全和完善責(zé)任制，增強(qiáng)制度的約束力。

根據(jù)市、縣局的總體要求和部署，在年初結(jié)合城調(diào)工作實(shí)際，制定了目標(biāo)管理考核辦法，確定了。

崗位職責(zé)。

明確分工目標(biāo)責(zé)任到人。強(qiáng)化基礎(chǔ)資料的收集、管理建立完善了相關(guān)記錄和臺(tái)帳管理行為的規(guī)范模范遵守了局機(jī)關(guān)。

規(guī)章制度。

保證了調(diào)查工作的順利開(kāi)展。

三、強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，把握重點(diǎn)環(huán)節(jié)。

質(zhì)量是統(tǒng)計(jì)工作的生命，牢固樹(shù)立“質(zhì)量第一”的觀念是城調(diào)事業(yè)生存和發(fā)展的根基。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下城鎮(zhèn)居民收入來(lái)源渠道、消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)呈多元化格局，加之調(diào)查戶(hù)的自覺(jué)配合程度日漸低下，給調(diào)查工作帶來(lái)了不少難以預(yù)料的問(wèn)題和困難。對(duì)此，我們積極采取有效措施，確保調(diào)查數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，在強(qiáng)化質(zhì)量方面著重把握了以下五個(gè)重要環(huán)節(jié)：

1、扎扎實(shí)實(shí)做好調(diào)查戶(hù)培訓(xùn)工作。年終，召集全縣城鎮(zhèn)調(diào)查戶(hù)總結(jié)會(huì)，一是對(duì)當(dāng)年記帳工作的總結(jié)表彰，二是對(duì)安排新年工作，對(duì)記帳戶(hù)進(jìn)行新調(diào)查表培訓(xùn)，同時(shí)，每月我們都要上門(mén)訪戶(hù)，輔導(dǎo)記帳，通過(guò)這些措施，為確保源頭數(shù)據(jù)質(zhì)量夯實(shí)了基礎(chǔ)。

2、勤勤懇懇地抓訪戶(hù)工作。為了確保記帳質(zhì)量，今年采取上門(mén)訪戶(hù)和電話聯(lián)系相結(jié)合的訪戶(hù)方式，做到平均每月上門(mén)訪戶(hù)兩次，并隨時(shí)加強(qiáng)電話聯(lián)系。訪戶(hù)時(shí)：一是糾正記帳錯(cuò)誤；二是查看帳本，輔導(dǎo)記帳；三是交心談心，建立感情。通過(guò)訪戶(hù)，贏得了調(diào)查戶(hù)對(duì)我們工作的支持和理解。

3、踏踏實(shí)實(shí)地做數(shù)據(jù)處理工作。以高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，編碼以“手冊(cè)”為依據(jù)，錄入以帳本為準(zhǔn)繩，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查找及時(shí)更正，堅(jiān)決杜絕隨意更改現(xiàn)象，基本做到了歸類(lèi)、編碼準(zhǔn)確，錄入不錯(cuò)、不漏。做到了報(bào)表數(shù)據(jù)與調(diào)查戶(hù)臺(tái)帳數(shù)據(jù)、計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)一致。

4、實(shí)實(shí)在在搞質(zhì)量檢查工作。在工作中，我們嚴(yán)格把直接影響經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度的城鎮(zhèn)居民收入和支出作為重中之重進(jìn)行了認(rèn)真檢查核實(shí)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)調(diào)查戶(hù)記帳的規(guī)范性、計(jì)算機(jī)錄入的準(zhǔn)確性檢查。

5、切切實(shí)實(shí)做數(shù)據(jù)評(píng)估工作。為保證調(diào)查數(shù)據(jù)的高質(zhì)量，報(bào)表數(shù)據(jù)都要和縣局綜合統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)如勞動(dòng)工資，gdp增長(zhǎng)速度、商貿(mào)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等專(zhuān)業(yè)多方面情況進(jìn)行比較評(píng)估，檢驗(yàn)我們數(shù)據(jù)的代表性，進(jìn)行合理修正，減少抽樣誤差。通過(guò)評(píng)估證明，調(diào)查樣本具有較強(qiáng)的代表性。

四、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提升工作地位。

密切關(guān)注與居民生活息息相關(guān)的問(wèn)題，重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)、居民生活狀況、我縣城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等進(jìn)行深入細(xì)致地調(diào)查研究，評(píng)估我縣城鎮(zhèn)住戶(hù)抽樣調(diào)查資料可信度，為黨政領(lǐng)導(dǎo)和決策部門(mén)進(jìn)行科學(xué)決策提供針對(duì)性、實(shí)效性較強(qiáng)的參考依據(jù)。成為黨政領(lǐng)導(dǎo)了解和掌握基層社情民意的“晴雨表”，在優(yōu)質(zhì)服務(wù)中不斷提升城調(diào)工作的地位，充分發(fā)揮城調(diào)職能作用。

一年來(lái)，較好的完成了我縣城鎮(zhèn)住戶(hù)調(diào)查工作任務(wù)，但離上級(jí)的要求還存在一些差距，在業(yè)務(wù)水平、綜合素質(zhì)，開(kāi)拓進(jìn)取精神等方面還需進(jìn)一步加強(qiáng)和提高，才能完全適應(yīng)新形勢(shì)、新要求。在今后的工作中，我們必須要堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)和努力，克服各種困難，在調(diào)查研究的廣度、深度上下功夫，抓好統(tǒng)計(jì)分析、信息的質(zhì)量，確保我縣調(diào)查任務(wù)的圓滿(mǎn)完成。

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今年，我分局總結(jié)和分析了本轄區(qū)藥品的質(zhì)量狀況和各企業(yè)的特點(diǎn)，制定了本單位的抽樣計(jì)劃，并固定藥品抽樣組人員，組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高了抽樣質(zhì)量。全年完成藥品監(jiān)督性抽樣共420件（其中中藥飲片14件，中成藥125件，西藥211件，自制制劑70件），作全部檢驗(yàn)317件，部分檢驗(yàn)103件，達(dá)到了市局所規(guī)定的抽樣比例數(shù)。在抽樣時(shí)，根據(jù)市局關(guān)于日常檢查和抽樣檢驗(yàn)相結(jié)合以及分局案源發(fā)現(xiàn)機(jī)制的要求，主動(dòng)出擊，在抽樣前，加大對(duì)企業(yè)藥品經(jīng)營(yíng)使用情況的檢查。例如，在批發(fā)零售企業(yè)抽樣時(shí)，加大對(duì)購(gòu)入渠道，銷(xiāo)售去向的檢查；在醫(yī)療機(jī)構(gòu)抽樣時(shí)，加大對(duì)門(mén)診藥房、住院藥房等區(qū)域的抽樣。通過(guò)抽驗(yàn)與檢查互動(dòng)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)案源線索3起，其中立案處罰2起（非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品案1件、無(wú)證經(jīng)營(yíng)二、三類(lèi)醫(yī)療器械案1件）。

今年，市局結(jié)合本市藥品質(zhì)量狀況，根據(jù)不同季節(jié)、不同人群用藥的特點(diǎn)，下達(dá)了多次專(zhuān)項(xiàng)抽樣任務(wù)。我分局周密安排，確定重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位，按時(shí)按量的完成了中藥材和中成藥的農(nóng)殘、重金屬、違法色素添加；中成藥非法添加西藥；兒童用藥；注射液、滴眼液中防腐劑和抗氧劑；抗生素；注射液可見(jiàn)異物；“野山人參”冬蟲(chóng)夏草等專(zhuān)項(xiàng)抽樣工作9次。今年專(zhuān)項(xiàng)抽驗(yàn)樣品共155件（實(shí)際抽樣49件），其中不合格7件。同時(shí)，今年還配合市局完成了國(guó)家局評(píng)價(jià)性抽樣任務(wù)。

3、抽樣藥品質(zhì)量情況。

今年共計(jì)完成藥品抽樣469件，其中不合格藥品10件，不合格率為2.13％。其中批發(fā)單位1件，醫(yī)療機(jī)構(gòu)3件，零售企業(yè)6件。

4、抽樣制度標(biāo)準(zhǔn)化。

在對(duì)幾年藥品抽驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)的匯總后，我分局稽查科完成《藥品監(jiān)督性抽樣操作規(guī)則》的編寫(xiě)，從管理制度、抽樣前準(zhǔn)備、藥品抽樣流程、抽樣后工作四個(gè)方面對(duì)部門(mén)職責(zé)、抽樣計(jì)劃、人員裝備、不同性質(zhì)企業(yè)的抽樣流程、檢驗(yàn)報(bào)告的處理等內(nèi)容作了要求，使抽樣工作有了具體的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，為執(zhí)法人員抽樣提供了依據(jù)。這本手冊(cè)得到了市局領(lǐng)導(dǎo)的肯定，也受到兄弟分局的歡迎。

5、醫(yī)療器械和藥包材抽樣工作。

今年共抽樣醫(yī)療器械16件，收到檢驗(yàn)報(bào)告14件，其中8件為不合格，不合格率占抽樣總數(shù)的50％。抽樣藥包材2件，全部合格。

回顧xx年，我分局在完成抽樣工作的同時(shí)，對(duì)抽樣工作進(jìn)行了分析總結(jié)，不斷完善了抽樣。

工作計(jì)劃。

注重主動(dòng)出擊，做到日常監(jiān)管和抽樣檢驗(yàn)相結(jié)合，取得了良好的效果在新的一年里，我們要繼續(xù)提高抽樣的質(zhì)量、深化抽樣和監(jiān)管互動(dòng)，確保人民用藥安全，世博用藥安全。

食品抽樣工作總結(jié)篇十六

為消除肉及肉制品各環(huán)節(jié)的`安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范我旗肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全。我旗嚴(yán)格按照《xx市深入開(kāi)展肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》(巴食安委〔20xx〕17號(hào))要求，結(jié)合實(shí)際，周密部署，全力推進(jìn)，扎實(shí)認(rèn)真開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治工作，現(xiàn)將開(kāi)展情況總結(jié)如下:

為保證此項(xiàng)治理工作順利進(jìn)行，動(dòng)監(jiān)所高度重視，將肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)治理作為當(dāng)前一項(xiàng)重點(diǎn)工作來(lái)抓，成立了肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)方案》，全面落實(shí)責(zé)任，切實(shí)保障本次專(zhuān)項(xiàng)治理工作能起到實(shí)效。

通過(guò)廣播、報(bào)紙等形式，積極向廣大人民群眾宣傳肉及肉制品質(zhì)量安全相關(guān)知識(shí)，廣泛向群眾宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工作的積極性和主動(dòng)性，積極舉報(bào)違法犯罪行為，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全，人人參與食品食品安全的良好氛圍。

一是明確了此次治理重點(diǎn)。在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，重點(diǎn)治理非法使用違禁藥物、濫用抗生素、出售病死畜禽等行為，深入組織開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治。在畜禽屠宰環(huán)節(jié)，檢查畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)27家次，對(duì)屠宰場(chǎng)生豬進(jìn)場(chǎng)進(jìn)行宰前檢疫，宰后檢驗(yàn)，查 檢疫證明、免疫耳標(biāo)、健康狀況。在肉制品加工環(huán)節(jié)，積極配合質(zhì)監(jiān)局，檢查了肉制品加工企業(yè)2家，重點(diǎn)治理從非定點(diǎn)屠宰企業(yè)購(gòu)進(jìn)鮮肉、以次充好，使用不合格原料肉品加工食品、對(duì)超市輪回檢查了28家次，檢查了60家次肉品銷(xiāo)售點(diǎn)，對(duì)儲(chǔ)藏、冷凍的肉食品實(shí)行分裝檢疫。

二是集中開(kāi)展隱患排查。采取集中時(shí)段、集中力量、聯(lián)合執(zhí)法等形式，深入開(kāi)展鮮肉和肉制品安全隱患排查治理專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。對(duì)全旗范圍內(nèi)超市、飯店、學(xué)校食堂進(jìn)行檢查。并要求各超市、飯店、學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，進(jìn)一步加強(qiáng)落實(shí)進(jìn)貨索票索證制度，確保隱患排查到位。

在這次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中，檢查規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰場(chǎng)、超市、飯店、學(xué)校食堂193家次，出動(dòng)執(zhí)法人員509人次。今年共2次配合x(chóng)x區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合檢測(cè)中心對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生鮮乳抽檢了120個(gè)樣品，對(duì)收購(gòu)企業(yè)抽檢了40個(gè)樣品。經(jīng)過(guò)檢查，查扣不合格動(dòng)物產(chǎn)品3700公斤，按規(guī)定進(jìn)行了無(wú)害化處理。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治我們清醒地認(rèn)識(shí)到，食品安全工作任務(wù)十分艱巨，我們將按照自治區(qū)、市工作要求和文件精神，持之以恒，全力以赴，更加深入地開(kāi)展好肉及肉制品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作，確保全旗人民群眾吃上安全放心肉。

食品抽樣工作總結(jié)篇十七

為維護(hù)校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品，欺詐消費(fèi)者的各種違法行為，凈化校園及幼兒園周邊食品市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障人民群眾的身體健康和財(cái)產(chǎn)安全，我局根據(jù)省局局長(zhǎng)的批示要求，結(jié)合天長(zhǎng)實(shí)際情況，開(kāi)展了xx年校園周邊及幼兒園周邊食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)，現(xiàn)將這次如下：

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