最優(yōu)學生做菜心得(匯總17篇)

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最優(yōu)學生做菜心得(匯總17篇)
時間:2023-11-02 23:59:10     小編:紙韻

青春是我們最寶貴的資本,我想我們需要充分利用青春的力量去追逐夢想。寫總結時,可以借助一些寫作工具和軟件,如思維導圖、文字處理軟件等,提高寫作的效率和質量??偨Y的好壞不僅僅在于字數(shù)多少,更在于是否能夠突出重點和抓住要點。

學生做菜心得篇一

自從上大學以來,我就開始了自己獨立生活的歷程。其中之一就是要自己做飯。剛開始,我總是固守在男生該干的事情就是運動和打游戲這樣的觀念,認為做飯是女生才需要做的事情。但慢慢地,我發(fā)現(xiàn)自己的這種思想是錯的。做飯不僅是一件讓自己能吃到健康美味的事情,還是提升生活品質和增強自我獨立能力的一種方式。在這一過程中,我收獲了不少經(jīng)驗和感悟。

第二段:學習做菜的準備工作

在同學的引薦下,我購買了一本《中國菜譜大全》,作為自己學習的教材。每次做菜前,我會先瀏覽一下這本書,然后挑選簡單的菜譜,也就是那些只需要幾樣材料和簡單烹調步驟的。之后,我會去菜市場購買所需材料,需要的既是新鮮的,還有就是量要適合自己一個人的食量。

第三段:實踐中掌握做菜技巧

熟悉了基礎的準備工作,便是學習實際烹調步驟了。在實踐中,我逐漸理解了很多做菜的技巧。如火候的掌握,我選擇了最簡單的炒菜來鍛煉自己調查火候的能力。還有就是食材的處理,我學會了如何切菜,腌制腌菜,還懂得如何在烹煮中添加一些調料來提升菜品的口感和顏色。此外,我也學習了如何避免食材過程中的衛(wèi)生問題,如何保證自己處理出來的食品的衛(wèi)生安全,等等。

第四段:精益求精,對比學習

隨著自己對做菜越來越有熱情,我也開始將之作為一種業(yè)余愛好。我會關注各種媒體上的烹調和菜譜教程,對不同菜品的做法逐漸有了自己的理解和實踐。我也時常和同學們一起交流做菜的經(jīng)驗,吸收別人的精華,不斷完善自己的技巧和烹調水平。

第五段:總結與感悟

在這一過程中,我留下了許多關于做菜的趣事:從做出難以下咽的菜品,到獲得廣泛認可的佳肴,我一路上都顯得興致勃勃。做菜不僅可以帶給我美食的享受,還讓我更加獨立、自信和健康。它教給我要有耐心,要有探究精神,要跨出自己的舒適區(qū)。我希望更多的人能嘗試自己動手做菜,體驗這種美食和自我提升的樂趣!

學生做菜心得篇二

第一段:介紹學生做菜的背景和目的(150字)

學生做菜是一種新型的教育活動,旨在幫助孩子們學會獨立生活和培養(yǎng)健康飲食習慣。隨著社會的發(fā)展和家庭生活方式的改變,越來越多的孩子缺乏基本的烹飪技能。因此,學生做菜被引入學校課程,旨在通過親身體驗,教授孩子們?nèi)绾芜x擇食材、獨立進行烹飪,并培養(yǎng)他們對健康飲食的認識。

第二段:學生做菜的益處(250字)

學生做菜活動有多種益處。首先,它幫助孩子們培養(yǎng)烹飪技能和自我照顧能力。孩子們在菜單選擇、購物、清潔等過程中,逐漸學會判斷和做出決策。其次,學生做菜鼓勵孩子們嘗試新鮮和多樣化的食物,培養(yǎng)他們對健康飲食的興趣。孩子們通過親身經(jīng)歷,了解食物的來源,激發(fā)他們對營養(yǎng)和食物成分的關注。此外,學生做菜活動還有助于增強孩子們的團隊合作能力。孩子們往往需要在小組中分工合作,互相幫助,提高溝通能力和合作意識。

第三段:學生在學校中的學習體會(300字)

學生做菜活動在學校中被廣泛實施。學生們在廚房中度過愉快且充實的時間,通過親手制作美食,感受到烹飪的樂趣和成就感。這不僅增加了他們的自信心,還提高了他們對食物的欣賞和尊重。學生們發(fā)現(xiàn),通過自己動手,他們可以制作出美味又健康的餐食。在菜單選擇的過程中,他們學習考慮不同食物的營養(yǎng)成分和相互搭配的原則,鍛煉了判斷和決策能力。

在小組合作中,學生們互相幫助,共同解決問題,增強了彼此之間的信任和合作能力。他們學會了傾聽和尊重他人意見,同時也學會了在問題出現(xiàn)時尋求幫助。學生們發(fā)現(xiàn),在團隊中工作時,他們可以更快地完成任務,并獲得更好的結果。

第四段:孩子在家中的學習體會(300字)

學生做菜活動的效果不僅體現(xiàn)在學校,孩子們也將所學應用到家庭中。他們在家中主動幫助父母做飯,展示他們在學校中所學到的技能和知識。這不僅為家庭帶來了便利,還增加了家庭成員之間的互動和交流。

參與學生做菜活動的孩子們逐漸形成了健康飲食的習慣。他們更傾向于選擇新鮮蔬果、少油烹調的菜肴,減少對垃圾食品的依賴。通過學生做菜活動,孩子們逐漸養(yǎng)成了良好的飲食習慣,保持了健康的生活方式。

第五段:學生做菜的展望和總結(200字)

學生做菜活動的有效性已經(jīng)在實踐中得到證明。未來,我們應該進一步推廣這一活動,并通過與農(nóng)場和食品生產(chǎn)商的合作,讓孩子們有更多機會接觸和了解食物的來源。這有助于增強孩子們的食物安全和健康意識,并教育他們?nèi)绾巫龀龈玫倪x擇。

通過學生做菜活動,孩子們不僅可以掌握烹飪技能,還培養(yǎng)了團隊合作、決策能力和健康飲食習慣。這有助于他們的成長和未來的發(fā)展。因此,學生做菜活動應該成為學校教育的重要組成部分,幫助孩子們實現(xiàn)全面的發(fā)展。

學生做菜心得篇三

期末考試已經(jīng)結束,迎接大學生們的是一個放松的假期。放下繁重的課業(yè),許多同學選擇了自己做飯。在學校里就餐,長期以來已經(jīng)讓大家對食物的味道有了厭倦感。而大學生期末做菜,不僅能夠享受到兼具詢價和味道的美食,同時也提升了生活中的豐富性。本人也在假期里學著做了不少菜式,從中收獲到了許多經(jīng)驗和體會。

第二段:體驗

首先我做的是糖醋排骨,這是我做的第一個正式的菜式。做的過程比我想象中的要復雜,因為這涉及到食材的處理、選用調味料、時間的掌握等。但是這道菜烹飪后的味道真的讓我很驚喜,而且家人吃后也都不遺余力地為我點贊。這件事情讓我意識到,只要用心去做,做出的美食不會差。

第三段:啟發(fā)

在做第二道菜的時候,我選擇了板栗燉雞腿。為了更好地燉出來食物的味道,我甚至專門拜讀了廚師的文章,并按照上面的步驟進行操作。結果燉出來的雞腿十分嫩滑,鮮美可口,咬一口板栗,令人回味無窮。這件事情啟發(fā)了我,不僅需要創(chuàng)造力和行動力,更需要認真總結他人的經(jīng)驗,糾正他人犯過的錯誤。

第四段:收獲

每當我獨自一人時,我都會偷偷摸摸的看著配菜書,學習不同菜品的做法和口味,嫁接出自己的創(chuàng)意。在做第三道菜時,我發(fā)現(xiàn),嘗試求新才會帶來很多可能性。在食材的搭配上,如果嘗試將不同的食材混搭,或者將意外的調料加入其中的話,會產(chǎn)生出令人意想不到的效果,這樣做出來的菜品將更加富有變化,有時候甚至會成為自家特別受歡迎的新招待菜。

第五段:結論

在進行這個過程中,我發(fā)現(xiàn)做菜不僅僅是為了解決饑餓問題和滿足口腹之欲,更多的是欣賞生活中的美好和提高對飲食的知識。做菜也讓我認識到,什么事情都需要認真學習和總結經(jīng)驗。在做菜方面,這就意味著需要閱讀烹飪類書籍,跟隨名廚的指導,或與朋友分享和交流經(jīng)驗。由此不難看出,做菜是提高自己的一個妙方,通過此可以形成文化,認識到自身的潛力,拓寬自己的思路并實現(xiàn)自我價值。

學生做菜心得篇四

作為大學生,我們身處一個自由開放的環(huán)境中,在追求知識的同時,我們也要學會自理生活。而學會做菜,不僅能夠保證我們的飲食健康,也是培養(yǎng)獨立能力的一種方式。在我剛入大學的時候,我對做菜一竅不通,但通過一系列的嘗試和探索,我慢慢地學會了做菜,并從中體會到了許多樂趣和收獲。

首先,我學會做菜的過程中體會到了獨立自主的樂趣。在家中,我們往往是被家長照顧得無微不至,很少有機會獨立完成一項任務。而在大學中,我們可以根據(jù)自己的喜好和需求,自由選擇自己想要做的菜品,并獨自完成整個烹飪過程。當我第一次獨立完成一道菜品時,我感受到了前所未有的成功感和滿足感,負責任的完成了一項任務,這種樂趣是無法用言語來形容的。

其次,通過學會做菜,我也收獲了健康飲食的重要性。在大學期間,我們往往過著租房獨居的生活,外賣成為了許多同學們的主要食物來源。然而,頻繁的外賣不僅對身體不好,還容易造成財務壓力。而通過學會做菜,我們可以選擇健康的食材,合理搭配營養(yǎng),保證自己的飲食平衡。同時,烹飪過程中的炒、炸、蒸等方式,會使食材中的營養(yǎng)成分更好的保存下來,保證了我們攝入足夠的營養(yǎng)。健康飲食對于保持良好的身體狀況是至關重要的。

再次,學會做菜也培養(yǎng)了我對細節(jié)的關注和耐心。在烹飪過程中,往往需要仔細觀察食材的變化,把握好烹飪時間和火候。而為了做出一道美味的菜品,也需要細心處理每個步驟和細節(jié)。一道菜的成敗往往取決于每一步驟的操作是否得當。當我一次又一次地經(jīng)歷失敗,如菜糊了、火候不準等情況時,我開始反思,分析問題出在哪里,然后進行改進嘗試。這個過程培養(yǎng)了我對于細節(jié)的關注和耐心,也讓我更加注重細節(jié)對于成功的重要性。

最后,學會做菜也帶給了我與他人交流和分享的機會。在大學中,我們身邊的同學們來自不同的地方,帶來了各自不同的美食文化。通過相互交流,我們可以學習到更多的烹飪技巧和食譜,也可以分享自己獨特的菜品和體驗。我還參加了學校的烹飪社團,通過團隊合作的方式,與他人一起制作出各種美食,不僅滿足了我們對美食的渴望,也讓我們在交流中建立了深厚的友誼。

總而言之,大學生學會做菜,不僅是為了解決自己的生活問題,更是培養(yǎng)獨立能力、關注健康、注重細節(jié)、以及與他人交流和分享的一種體驗。通過學會做菜,我不僅收獲了飲食上的滿足,也收獲了生活中的樂趣和豐富。在以后的生活中,我會繼續(xù)保持對烹飪的熱愛,不斷嘗試新的菜品和創(chuàng)新,讓做菜成為我生活中的一部分,讓美食與快樂相伴。

學生做菜心得篇五

隨著社會的發(fā)展,人們的生活水平不斷提高。越來越多的家庭開始注重飲食健康,每個人都渴望健康美味的菜肴。中學生學會做菜,不僅能滿足自己口味,還能發(fā)展自己的興趣愛好。在學習中,我深深體會到了做菜的重要性,下面我將分享我學會做菜肴的心得體會。

一、學習做菜需要有耐心和細心

第一次做菜時,我發(fā)現(xiàn)自己需要耐心地看菜譜,仔細地準備食材,嚴格遵守步驟。有時候,一點小錯誤就會影響到成品的口感,因此我需要更細心地把握每一個環(huán)節(jié)。經(jīng)過多次練習,我發(fā)現(xiàn)自己做菜的手藝越來越好,并且也變得更加有耐心和細心了。

二、嘗試不同的菜譜可以拓寬自己的口味

在學習做菜的過程中,我發(fā)現(xiàn)自己的口味隨著嘗試不同的菜譜而慢慢變得開放。我開始愿意嘗試一些以前從來沒有吃過的蔬菜、調味品,這為我開拓了全新的美食世界。并不是所有的菜譜都能成功,但嘗試不同的味道,可以讓我們嘗到生活的多彩和變化。

三、學會做菜也可以增強自己的獨立能力

學會獨立生活是每個人成長過程中的必修課,也是做菜的重要原因之一。在學習做菜的過程中,我發(fā)現(xiàn)自己的獨立能力得到了增強。我不再需要依靠家人做飯,而是能夠自己準備簡單的餐點,尤其是在放學后,依靠自己做菜,既可以吃到健康美味的食物,同時也能增強自己的獨立性。

四、學習做菜也可以增加家庭的親密度

在家中學習做菜,可以為家庭增添樂趣,增加家庭的親密度。我和家人一起備料、烹調,互相幫助與指導,除了做出美味佳肴之外,還培養(yǎng)了彼此之間的感情。做菜不僅是為了滿足自己口味,也是為了家人的健康和快樂。當我們一起分享美食時,家庭的溫暖和幸福感倍增。

五、學習做菜也可以培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力

在學習做菜的過程中,我也漸漸發(fā)現(xiàn)自己的創(chuàng)造力得到了培養(yǎng)。在掌握了基本技巧之后,我也開始嘗試著用不同的方法、工具,甚至是材料來制作不同的菜肴。做菜需要有創(chuàng)造力,讓我們更好地理解每一道菜肴背后的故事,并且也能讓我們不斷錘煉自己的創(chuàng)造力,將創(chuàng)意與味道完美結合起來。

總之,學會做菜雖然需要一定的時間和精力,但它可以帶給我們許多意想不到的收獲。我們不僅可以享受到美食,還能享受到做菜的樂趣,強化自身的獨立能力和創(chuàng)造力,增進家庭成員之間的親情。在學習中,我愿意不斷探索,不斷嘗試,用自己的雙手,創(chuàng)造出更多美味的食物,享受一個更加豐盈的生命旅程。

學生做菜心得篇六

在當代社會,繁忙的工作和學習壓力讓人們忽略了健康和飲食,導致身體健康水平下降。為了追求更好的生活品質和更健康的飲食習慣,越來越多的人開始學習做菜。在新東方的學生中,許多人通過學習烹飪技能,探索了美食的世界,也讓自己的生活更加充實美好。

第二段:學員聚焦

新東方學生中的許多人來自不同的背景和地區(qū),他們有著不同的口味和飲食習慣。但都有一個共同的目標——讓自己的飲食更健康,更有品位。在學習做菜的過程中,他們掌握了更多的烹飪技巧和食材,學會了如何制作各種美味佳肴。

第三段:收獲與挑戰(zhàn)

在做菜過程中,學習者們不斷挑戰(zhàn)自己,探索更多美味的菜式和技巧。一些學員表示,他們在學習做菜過程中不僅學會了做各種食物,還對食材選購、烹飪時的注意事項等方面有了更深入的理解。然而,也有一些人在制作過程中遇到了挑戰(zhàn),例如面條拉不出來,調料搭配不夠合適等問題。但這些挑戰(zhàn)并沒有打擊學員的積極性和信心,反而讓他們更加努力去學習和改進。

第四段:共同體驗

在課堂上,學員們相互交流,熱情向導師討教,分享自己的經(jīng)驗和心得。他們一起做菜,一起品嘗食物,一起嘗試新的味道。通過這種方式,學員們在實踐中領悟到學習的真諦和團隊合作的重要性。

第五段:結語

總之,學習做菜是一件很有意義的事情。在掌握技能的同時,學員們學會了如何關注健康、品嘗美食,以及如何用自己的努力去創(chuàng)造和實現(xiàn)生活的美好。同時,通過學習,學員們還收獲了友誼和彼此的理解。這些經(jīng)歷會成為他們?nèi)松兄档谜洳氐挠洃洝?/p>

學生做菜心得篇七

今天,我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒。

首先,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進鍋里煮一煮,消除腥味,順便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,順著牛肉的斜紋切,我拿著刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?這刀子怎么了?怎么不聽我的話呢?以前看媽媽是那么順手呀!”我鼓起勁,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的。

總算過了準備這一關,炒菜又會讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來看吧!牛肉切完了,該下鍋了,我先把牛肉放進鍋里炒,再放一點料灑一起炒,清除腥味,再加點油,油在鍋里跳來跳去,還跳到我身上來了呢!火也不聽話了,也升了上來。我再向里面放點鹽,再加五六個辣椒?!班?!已經(jīng)有一點香味了嘛!”我聞了聞,開心得說。突然,我一不小心,把鍋里的一點牛肉弄了出來,“完了,這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思,“沒關系,炒菜要慢慢地來,加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話,我又有了勁,便又開始做了,費了九牛二虎之力,一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上,我吃著自己做的菜,心里甜蜜蜜的。我想:媽媽爸爸天天的事多難做呀!我一定要好好學習,不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。

學生做菜心得篇八

在我很小的時候,我就想像爸爸媽媽一樣,在廚房里做出美味的佳肴,這是一件多么好玩的事情呀!我讓媽媽教我,可每一次媽媽的回答都只有一個:你還太小,做不了菜的,再說了,你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想:不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當一次主廚,做一道菜給你們瞧瞧。

今日,我當主廚的心愿最終可以得到滿意了。由于我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè),我為此真是興奮極了。媽媽一看這張暢通無阻的'“通行證”,也就只能支持我了。

于是,我準備做一道比較簡單的魚香茄子,我肯定要好好把握這次難得的機會。

到了中午,戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?,信念十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈,用小刀將茄子皮漸漸地削掉,削潔凈,再將茄子切成條。我從一堆茄子條中任憑抓了一把,想要觀賞一下自己的刀工,可我一看卻傻了眼,這茄子有的比我的大拇指還粗,有的卻比我的小手指還細,有的和我的中指差不多,真是千姿百態(tài),我很是絕望。站在一旁的媽媽勸慰我說:“沒關系,一會兒下油一炸就好了,你這究竟是第一次。”聽了媽媽的話,我又重新鼓起信念,把切好的茄子放在了一個盆里,備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末,放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。

材料備齊了以后,我把鍋放在爐子上,點上火,在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子,沒想到鍋里的油就濺了出來,我情急之下,一把抓起鍋蓋,當盾牌來使,我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會,茄子炸透了,軟了以后,我用鏟子把茄子瀝干,盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃,非常迷人。我不禁有點沾沾自喜了。

接下來,我又將鍋中留少許油,放入了豆瓣醬,炒出了紅油。加入了老抽,香醋,適量開水,拌勻,又依次加入了少量白糖,鹽,蔥、姜、蒜末,炒出香味后,再放入炸好的茄子,這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉,加上水調開后,趕忙就倒入了鍋里,翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結束了。

最終我將茄子盛在了一個盤子里,又把洗好的香菜切成小段,撒在了茄子上,使茄子平添了幾分顏色,最終完成了。我看著這一盤茄子,真是迷人極了。經(jīng)過媽媽的評審,認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放,興奮得一蹦三尺高。

這是我第一次做菜,圓滿勝利!

學生做菜心得篇九

我友愛的爸爸媽媽特別疼愛我,平常什么都不讓我干,這樣下去,我什么時候才能長大呢?要知道,學會擔當,是我們成長的“必修課”啊!于是,我經(jīng)常和爸爸媽媽說:“愛我,就讓我學會擔當一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機會。

從小到大,常常吃著爸爸媽媽給我做的.香甜可口的飯菜,而我從小就是個“美食家”,喜愛常常偷看(菜譜),第一是滿意自己的“看覺”,其次是盼望學會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡潔的菜的做法。爸爸媽媽,我已經(jīng)長大了,我也要學會自己照看自己,自己動手做一頓可口的飯菜嘍。!

先做魚丸炒火腿:首先將魚丸解凍,再當心翼翼地切成兩半,然后把火腿腸去皮切片,只是咱的刀工不嫻熟,切出來的片片有厚有薄,不太勻稱;然后剝一棵香蔥,洗潔凈后,切成段,案板上有現(xiàn)成的姜片,一切預備好后,我當心翼翼地學著媽媽平常的樣子打開自然氣的閥門,打著火,開頭往炒鍋里淋油。我雖然看過許多怎樣炒菜的(文章),但要放多少油在我心里還是個未知數(shù),算了,一勺吧。放完油后,隨著油溫的上升,只見油花“噼里啪啦”地真往外竄,我連忙把鍋蓋當“防護盾”攔住了油的“攻擊”。過了一會兒,油不往外“蹦”了,我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里,又聽得“刺啦”一聲響,蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺,嚇得我趕忙退后一步,又趕忙將魚丸和火腿片放入鍋中,炒鍋里“噼里啪啦”的氣概立即減弱了很多。我松了一口氣,趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒,由于魚丸和火腿腸原來就是咸的,就不用放鹽了,只是放了少許生抽和雞精,眼看著魚丸和火腿片慢慢變成紅亮亮的顏色,我把火苗調成最小的狀態(tài),將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來,吹了吹熱氣后,就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口,嗯,味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!

接下來,我把炒鍋清洗潔凈,炒起了西紅柿炒雞蛋,這回油沒“蹦”出來,由于鍋里根本就沒有放油(匆忙中遺忘了,呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進鍋里,只好糊里糊涂地炒了,我連忙把西紅柿放在里面,放了些調料后炒了幾下,乘了出來。得,湊合著吃吧。

隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核,切成了小塊,做好了顏色艷麗的水果拼盤。

媽媽和爸爸回來后,聞見了飄香的菜味兒,親口品嘗了我做的菜后,直夸我長大了,是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家,也不用擔憂餓肚子啦!

爸爸媽媽們,愛“我”就讓“我”擔當啊,只有這樣,我們才會成長,才會進步!

學生做菜心得篇十

我親愛的爸爸媽媽非常疼愛我,平時什么都不讓我干,這樣下去,我什么時候才能長大呢?要知道,學會承擔,是我們成長的“必修課”啊!于是,我常常和爸爸媽媽說:“愛我,就讓我學會承擔一切呀!”可爸爸媽媽總不給我機會。

從小到大,經(jīng)常吃著爸爸媽媽給我做的香甜可口的飯菜,而我從小就是個“美食家”,喜歡經(jīng)常偷看菜譜,第一是滿足自己的“看覺”,第二是希望學會做出一道道香氣撲鼻的菜肴。日積月累也記住了幾道簡單的菜的做法。爸爸媽媽,我已經(jīng)長大了,我也要學會自己照顧自己,自己動手做一頓可口的飯菜嘍。!

先做魚丸炒火腿:首先將魚丸解凍,再小心翼翼地切成兩半,然后把火腿腸去皮切片,只是咱的刀工不熟練,切出來的片片有厚有薄,不太均勻;然后剝一棵香蔥,洗干凈后,切成段,案板上有現(xiàn)成的姜片,一切準備好后,我小心翼翼地學著媽媽平時的樣子打開天然氣的閥門,打著火,開始往炒鍋里淋油。我雖然看過很多怎樣炒菜的文章,但要放多少油在我心里還是個未知數(shù),算了,一勺吧。放完油后,隨著油溫的升高,只見油花“噼里啪啦”地真往外竄,我趕忙把鍋蓋當“防護盾”擋住了油的“攻擊”。過了一會兒,油不往外“蹦”了,我把蔥段和姜片快速扔到炒鍋里,又聽得“刺啦”一聲響,蔥段和姜片在炒鍋里四處飛濺,嚇得我急忙退后一步,又連忙將魚丸和火腿片放入鍋中,炒鍋里“噼里啪啦”的氣勢立刻減弱了許多。我松了一口氣,趕快拿著鏟子在炒鍋里翻來覆去地炒,因為魚丸和火腿腸本來就是咸的,就不用放鹽了,只是放了少許生抽和雞精,眼看著魚丸和火腿片漸漸變成紅亮亮的顏色,我把火苗調成最小的狀態(tài),將菜從炒鍋里一鏟一鏟地乘出來,吹了吹熱氣后,就夾起一片火腿迫不及待地咬了一口,嗯,味道還挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首戰(zhàn)告捷哈!

接下來,我把炒鍋清洗干凈,炒起了西紅柿炒雞蛋,這回油沒“蹦”出來,因為鍋里根本就沒有放油(匆忙中忘記了,呵呵)可是雞蛋已經(jīng)被我倒進鍋里,只好糊里糊涂地炒了,我趕忙把西紅柿放在里面,放了些調料后炒了幾下,乘了出來。得,湊合著吃吧。

隨后將梨、桃子、蘋果削皮去核,切成了小塊,做好了色彩鮮艷的水果拼盤。

媽媽和爸爸回來后,聞見了飄香的菜味兒,親口品嘗了我做的菜后,直夸我長大了,是個能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸媽媽不在家,也不用擔心餓肚子啦!

爸爸媽媽們,愛“我”就讓“我”承擔啊,只有這樣,我們才會成長,才會進步!

學生做菜心得篇十一

一天中午,考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著:我考了滿分,媽媽會不會做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里,我不由得加快了腳步。

終于回到了家,喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的,沒有我心中的美味佳肴,也沒有我那漂亮賢惠的媽媽,給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲,我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準備吃飯,菜呢?哦,媽媽不在家,沒有炒好菜。

思考片刻,我果斷做出了決定:我自己來炒吧!這樣既可以試試我的手藝,也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢?有了,就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。

于是,我開始找出豆子,洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈,放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經(jīng)驗不足,拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切。切完后,就要開始炒了。

我先把爐灶打開,然后倒入少許油。過了一會兒,油燒開了,“噼里啪啦”地響了起來。我把豆子倒進鍋里,頓時發(fā)出一大聲響,嚇我一跳。冷靜下來后,我開始把豆子翻炒均勻。過了一會兒,我又將辣椒倒進去。

然后,我放入少許鹽進去,炒了一下子。又放入一點味精,為了更好吃,我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時,我關掉爐灶,嘗了一下自己做的菜。味道還不錯,只是如果再加點鹽會更有味道。

于是,我又打開爐灶,再加了點鹽。熟了以后,我把菜盛入盤子里,再端到餐桌上,一盤菜就做好了。我拿起筷子,夾起一顆豆子送到嘴里,哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。

我迫不及待地拿起了碗筷,盛上一碗飯,然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音,一定是媽媽回來了,我要給她一個驚喜。

媽媽走進客廳,焦急地對我說:“哎呀,都這么晚了,我還沒做飯,你去泡面吃吧!”我故作神秘的說:“還吃泡面,根本不需要,你去廚房看看。”

媽媽走進了廚房,霎時間,她那臉上寫滿驚訝:“你做的?”我得意地回答:“當然!”媽媽嘗了一口:“不錯!色香味俱全。”然后翹起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。

其實,炒菜如人生,只要你用心地“炒”,并且適當?shù)丶右恍罢{料”,你一定能“炒”出“美味”的人生。

學生做菜心得篇十二

做菜和做其它事情一樣,主要是實踐。

做菜,做飯看上去很簡單,如果你有機會看高級廚師在那里操作,你怎麼看,怎么覺得簡單,整個操作有條不紊,真的是干脆麻利的,也不覺得很難,但是其實不是那么回事,要知道,“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒!

記得,我第一次炒菜的時候,就把鍋給摔了,鍋把兒都掉了。再比如,往菜里放鹽,看上去很簡單的,其實也不是那么回事的,放了鹽后,你怎么嘗都不夠咸,于是還繼續(xù)放,等到你再嘗的時候,是夠咸了,但是等到菜完全熟了以后,菜已經(jīng)很咸了。因為,不懂得,鹽放到菜里后,需要解析的過程。因此,做菜絕對是實踐的過程,看菜譜,看廚師操作,而自己不上手,永遠不會炒出像樣兒的,好吃的菜來。

其實每個不同階段的時期,我們都應該用心去發(fā)現(xiàn)生活中的一些美好所在,或許我這樣的想法有點太簡單!可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現(xiàn)的!做菜有時并不是那么的`色香味俱全,但是懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。

學生做菜心得篇十三

我經(jīng)過在商業(yè)學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性,與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習,學習東北菜加強理論知識與實踐經(jīng)驗,我在后廚,是一個打荷的,大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。

上班時積極工作,盡量讓菜品美觀,沒有菜時到砧板練練刀工,上灶臺練練翻勺,保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時,那時我會到書店,翻閱一下書籍,增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽,結交了幾個好兄弟,組建了一個和諧社團,每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯,一下感情,放松心情,這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格,一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話,他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理,對我也不錯,整天笑呵呵的,不過他可能因為一些事請,認為我的脾氣有一些暴躁,我自身也這么認為,我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說,我自身感覺我的表現(xiàn)應該是中等偏上吧!

(1)經(jīng)過在xx酒店短短一年的實習,我認識到了自身烹飪技藝,性格,工作經(jīng)驗的等等不足之處,并且在工作中逐步改進,相當于對我進行了一次深加工,回鍋重新翻炒了一遍,使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛,也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人,熱心助人的,埋頭苦干的,口硬心軟的,尖酸刻薄的,愛吹牛的.等等,我與他們發(fā)生過爭執(zhí),也有令我真情流露的,現(xiàn)在回想起來,往事一幕幕好似過眼云煙,大部分只是人生的過客,只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處,永不忘懷!

(2)因為xx酒店經(jīng)營的是東北菜,我本身也是東北人,這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系,東北菜的特點是價廉量大,用料廣泛,火候足,滋味濃郁,以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧,由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如,含碳水化合物比細糧要低,含膳食纖維較多,并且富含b族維生素,吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜,如狗肉火鍋,殺豬菜,關東煮,烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒,夏吃避暑,滋補強身,延年益壽。殺豬菜,關東煮等,也是很久遠,經(jīng)過歷史與大眾考驗的經(jīng)久不衰的東北菜。

我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極,不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩,并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是,做到某家三星級酒店的主灶,并且有二十萬可流動資金,為我下一個五年計劃做奠基。

最后謝謝xx市商業(yè)學校各位老師,就業(yè)辦老師的幫助,謝謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿xx酒店能夠越辦越好,學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。

學生做菜心得篇十四

想了又想,我還是決定先炒茄子,我切,我切,我切切切,終于切好了,可我切的并不像以前我奶奶切的形狀,而是圓圓的一片一片,不過這樣也行,我把所有茄子片放進一盆清水里,一切準備就緒之后,我打開了煤氣。

首先往鍋里倒了一勺油,油在鍋里“噼啪、噼啪”地響著,奶奶說是因為鍋沒完全干我就倒油的緣故,油冒煙了后我把浸透了的茄子全部放進了鍋里,“吱”的一聲,很多油飛了出來,剛好打在我的小臉上,痛得我直叫,可必須還得有點耐心。

接下來我放了一勺鹽,拿著鏟子上、下、左、右的擺動著,不一會兒,那幾顆白色的像“珍珠”一樣的東西就消失了,我有些不耐煩了,把鏟子飛快地擺動著,又過了一會兒,我在里面放了少許的味精,并把它攪拌均勻,一道“炒茄子”就做好了。

接著要炒青豆了,我把青豆上頭的絲撥了,放在了一個盤子里備用,之后把鍋洗干凈,用勺子撈了一勺油往鍋里一倒,油又開始在鍋里“煎熬”了,我把一大盤的青豆倒進了鍋里,因為吸取了上次的經(jīng)驗,所以我信心百倍,接著放了一勺鹽,正在這時,我聞到了一陣誘人的香味,才發(fā)現(xiàn)我的身后有一盤奶奶已經(jīng)燒好的雞爪,于是我毫不客氣地吃了起來,吃了一只又一只。

這時猛然聞到了一股焦味,我意識到菜燒焦了,急急忙忙跑到客廳拿來一瓶開水,像個消防戰(zhàn)士打開瓶蓋就往鍋里倒水,還好我急時“搶救”,不至于損失太大,不過還是有些燒糊了,哎,真是美中不足呀。

后來我又炒了西紅柿蛋湯,豆腐,媽媽回來后,吃著我做的菜,夸獎了我,我的心里美滋滋的,這就是我第一次炒菜的樂趣。

今天,我做了一道菜,它的名字叫糖拌多菜。媽媽和姥姥都說好吃呢!

我趁她們都不在家,我就偷偷地做起了糖拌西紅柿。我先從冰箱里拿出一個新鮮的西紅柿,然后我就把西紅柿的葉子摘掉,又好好地洗了洗。等洗完之后,我把西紅柿放到了案板上,我就拿起一把刀,只聽嗤的一聲響,西紅柿被切成兩半了。我又切了好幾下,嗤!嗤!西紅柿已被切成了薄片,我把他們放入了盤子里。接著,我拿起白糖,一勺勺往里撒。哎呦,我突然叫起來,白糖放過頭了,怎么辦呀?我想了想,就把青菜,黃瓜和豆角分別都切成了絲,放入了盤中。這回糖就看起來不多啦。我又想了想,這菜叫什么名字呢?我靈機一動就叫糖拌多菜吧。

我剛做好菜,姥姥就回來了。姥姥看見我能做出這么漂亮的菜,高興極了。我們一同拿起筷子,夾起了美味可口的菜。我輕輕地嘗了一口,心里頓時感到一陣陣幸福。姥姥還夸我不僅菜好看,而且味道也好呢。

雖然今天做菜遇到了一點小困難,但是最后得到了姥姥的夸獎,我覺得還是很值得的。

學生做菜心得篇十五

今天,我跟媽媽學做了一道菜――辣椒炒牛肉。

首先,我按媽媽的吩咐:把牛肉放進鍋里煮一煮,消除腥味,順便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,順著牛肉的斜紋切,我拿著刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?這刀子怎么了?怎么不聽我的話呢?以前看媽媽是那么順手呀!”我鼓起勁,先把牛肉切成一塊塊的,再切成一小片一小片的。

總算過了準備這一關,炒菜又會讓我碰到什么困難呢?讓我們一起來看吧!牛肉切完了,該下鍋了,我先把牛肉放進鍋里炒,再放一點料灑一起炒,清除腥味,再加點油,油在鍋里跳來跳去,還跳到我身上來了呢!火也不聽話了,也升了上來。我再向里面放點鹽,再加五六個辣椒。“嗯!已經(jīng)有一點香味了嘛!”我聞了聞,開心得說。突然,我一不小心,把鍋里的一點牛肉弄了出來,“完了,這下完了?!蔽一倚牡叵搿寢屗坪蹩闯隽宋业男乃?,“沒關系,炒菜要慢慢地來,加油?!眿寢尮膭钗艺f。聽了這話,我又有了勁,便又開始做了,費了九牛二虎之力,一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上,我吃著自己做的菜,心里甜蜜蜜的。我想:媽媽爸爸天天的家務事多難做呀!我一定要好好學習,不要辜負爸爸媽媽對我們的.希望。

有人說父親是山,母親是水,我總覺得不確切。父母親,不單單只是山或者是水,他們都是山和水!山山水水一直保護和養(yǎng)育著我們,現(xiàn)在的我雖然只能做做家務來幫父母減輕生活的一點點負擔,總比什么都不做的好。

其實,幫助父母做事,只是講孝的一種方式,更重要的是要有體會,不能只做不思,也不能只思不做。父母養(yǎng)我們,我們要報恩。怎樣報最少自己心里應該心存感恩,體會到爸爸媽媽的苦衷,不讓他們?yōu)槲覀儞?。然后要行動起來,為他們做事,小到家務事,大到父母老時做到老有所養(yǎng)。因為,他們既是我們的第一位老師也是我們的唯一不會背叛的最好朋友。絕大多數(shù)情況下,父母是唯一可以不顧一切幫助兒女的人。因為父母的愛是世界上最無私的愛!

白云在蔚藍的天空中飄蕩,細繪著那一幅感人的畫面,那是白云對哺育它的藍天的感恩;落葉在空中盤旋,譜寫著一曲感恩的樂章,那是大樹對滋養(yǎng)它大地的感恩。因為感恩才會有這個多彩的社會,因為感恩才會有真摯的友情,因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。

學生做菜心得篇十六

今年寒假,學校給我們布置了一項有趣的家庭作業(yè),自己動手做一道菜。說實話,平時,都是媽媽下廚做飯給我吃,我可從來沒有下過廚房啊!這項作業(yè)讓我既好奇又緊張。

正月初五的晚上,在爸爸媽媽的鼓勵下,我終于鼓起勇氣,嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙,在她的指導下,我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用,然后拿出兩個雞蛋磕到碗里,放上一點鹽,用筷子攪拌均勻,木耳泡好后用手撕成小片。一切準備好了,開火,我倒了一勺油在鍋里,等油溫升上來,我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動,一會雞蛋成塊了,放入木耳再加點鹽攪拌,木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團,我嚇得出了一身冷汗,媽媽告訴我沒事,我又趕緊拿起鏟子,將菜翻了翻,蓋上鍋蓋,過一會兒拿起蓋子,翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了,這可是我人生中的第一道菜啊!

終于可以品嘗我的勞動成果了,吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋,頓時感覺這道菜格外好吃,真是應了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽,通過這次做菜實踐,我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出,因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事,我以后要多幫媽媽做些家務。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難,只要用心學,就一定能掌握這項本領!

在我很小的時候,我就想像爸爸媽媽一樣,在廚房里做出美味的佳肴,這是一件多么有趣的事情呀!我讓媽媽教我,可每一次媽媽的回答都只有一個:你還太小,做不了菜的,再說了,你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想:不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當一次主廚,做一道菜給你們瞧瞧。

今天,我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè),我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”,也就只能支持我了。

于是,我打算做一道比較復雜的魚香茄子,我一定要好好把握這次難得的機會。

到了中午,戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?,信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈,用小刀將茄子皮慢慢地削掉,削干凈,再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把,想要欣賞一下自己的刀工,可我一看卻傻了眼,這茄子有的比我的大拇指還粗,有的卻比我的小手指還細,有的和我的中指差不多,真是千姿百態(tài),我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說:“沒關系,一會兒下油一炸就好了,你這畢竟是第一次?!甭犃藡寢尩脑挘矣种匦鹿钠鹦判?,把切好的茄子放在了一個盆里,備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末,放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。

材料備齊了以后,我把鍋放在爐子上,點上火,在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子,沒想到鍋里的油就濺了出來,我情急之下,一把抓起鍋蓋,當盾牌來使,我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會,茄子炸透了,軟了以后,我用鏟子把茄子瀝干,盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃,十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。

接下來,我又將鍋中留少許油,放入了豆瓣醬,炒出了紅油。加入了老抽,香醋,適量開水,拌勻,又依次加入了少量白糖,鹽,蔥、姜、蒜末,炒出香味后,再放入炸好的茄子,這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉,加上水調開后,連忙就倒入了鍋里,翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結束了。

最后我將茄子盛在了一個盤子里,又把洗好的香菜切成小段,撒在了茄子上,使茄子平添了幾分色彩,終于完成了。我看著這一盤茄子,真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審,認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放,高興得一蹦三尺高。

這是我第一次做菜,圓滿成功!

學生做菜心得篇十七

各位領導同事大家好;我在xx-x酒店的學習中,在xxx老師的講課中,還有xx-x在和同事那里的學習中,在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。

第一,首先我們廚師適應市場經(jīng)濟的發(fā)展,認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新?,F(xiàn)代社會發(fā)展,要求廚師也適應潮流,適應餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能,補充新營養(yǎng),即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵,失敗著買單。

第二,我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中,一定要求自身認認真真做好每個菜,哪怕是最簡單的小菜,也要認真往炒、認真往調味。在態(tài)度上更應謙虛好學,不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進步自身,應經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓學習。

第三,說一說廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學,一年年的進步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費,甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標,廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四,學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說,“三百六十行,行行出狀元”,但想當“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績,成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進,發(fā)奮圖強,有認真鉆研的精神,必須要樹立干一行,愛一行的態(tài)度,把自身的專業(yè)技術學好、學精,達到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉業(yè),究其原因呢?我以為他沒有恒勁,吃不了苦,受點打擊挫折后,對廚師行業(yè)失往信心?;蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學無止境,活到老學到老。

第五,廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問:“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大,首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經(jīng)理的關系,這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎,而是應和領導勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達領導指意,不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則,為人師表,努力學習專業(yè)知識,在下屬中樹立自身的威看,要言而有信,不要刻薄對待***與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或***們談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。

總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創(chuàng)新意識,且努力勤奮學習專業(yè)知識,使自身博學多才并不斷進步自身的藝術修養(yǎng),講究廚藝廚德,使自身在廚師生涯里有所作為,才有發(fā)展,從廚道路才會越走越。

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