通過寫讀后感，我們可以更深入地思考書中的主題和意義，增強(qiáng)自己的文學(xué)素養(yǎng)。寫讀后感要注重邏輯結(jié)構(gòu)的安排和語言表達(dá)的精確度，以使讀者能夠清晰地理解和接受我們的觀點(diǎn)。以下是小編為大家整理的一些優(yōu)秀的讀后感范文，供大家參考借鑒。這些范文是在深入閱讀和理解的基礎(chǔ)上，用心思考和反思后得出的結(jié)論，希望能夠給大家提供一些寫作上的啟示和幫助。大家不妨一起來看看，共同進(jìn)步。
西湖龍井讀后感篇一
剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在90年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動(dòng)物是什么?對，是熊貓，那中國的國旗是什么?對，是五星紅旗，國花呢?是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么?是茅臺，國煙呢?是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢?就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶.
那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景--龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井.請大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會發(fā)覺味道和香味會差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了.
很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢?其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字.龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線.古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了.等會我們要經(jīng)過一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了(稍微有點(diǎn)夸張)，那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了.以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄?
龍井茶在杭州的種植歷史有一千多年了，但是龍井的出名只有短短的3百多年.是誰讓龍井出名的呢?是清朝的康熙皇帝.康熙曾經(jīng)有6次下江南，5次來過杭州.其中有一次來杭州的時(shí)候，聽說杭州有個(gè)龍井，井里有一條龍.皇帝認(rèn)為世界上只應(yīng)該只有一條龍的，就是皇帝自己.過去皇帝稱自己是真龍?zhí)熳拥穆?那他很有興趣的要去龍井看看了.但是古時(shí)候沒汽車，也沒纜車，要到龍井山頂上去看這口井，只有自己走山路上去.等他看到了這口井，知道了怎么回事，也已經(jīng)走的很累了.那他就在山上一個(gè)小小的寺廟里休息.休息的時(shí)候，寺廟的和尚拿出了他們自己種的龍井茶請皇帝解渴.康熙原以為沒聽說過杭州沒什么好茶，沒想到一喝之后，覺的龍井是他以前從來沒喝過的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，將龍井列為貢品，每年進(jìn)貢到皇宮御用.所以清朝開始，龍井就慢慢的出名了.到了上個(gè)世紀(jì)80年代，中國政府從中國出產(chǎn)的1000多種茶里選出了十種最好的茶，稱為中國十大名茶，如西湖龍井，碧螺春，黃山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我們杭州出產(chǎn)的西湖龍井茶了.現(xiàn)在的龍井茶，是作為國禮要上繳到中央政府招待國家領(lǐng)導(dǎo)人和外國元首的.大家可能以前看電視的時(shí)候看到過鄧小平吧?他在接見外國時(shí)，有幾個(gè)動(dòng)作是他的習(xí)慣，一個(gè)是抽煙，他抽的煙是我們中國的國煙-熊貓牌，在茶幾上放杯茶，是中國的國茶-龍井茶.
那現(xiàn)在我們看到山腳下種的一排排的就是龍井茶樹了.到了春天的時(shí)候，就會有很多漂亮的采茶小姐在茶園里手工采茶.采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢?先生全在家炒茶.我們可以看到一棵茶樹上有很多葉子，但是采茶小姐只會采那些剛剛長出來的兩葉一芯甚至是一葉一芯的嫩芽才可以加工成我們喝的茶.而老的葉子就留在茶樹上.那么一斤龍井里面有多少個(gè)這樣的芽芯呢?以前有人統(tǒng)計(jì)過，一斤最好質(zhì)量的龍井大約有4-5萬個(gè)這樣的芽芯.要采這么多的嫩芽是很花費(fèi)時(shí)間的，一個(gè)熟練的采茶小姐如果在春天早上從天亮開始采到天黑，也差不多只可以采到4-5斤青葉，也就是剛可以炒到一斤我們可以喝的龍井茶.但是采茶小姐不會等到晚上才把采到的嫩芽交給炒茶師傅，她們在采到4-5兩的時(shí)候就要回家把嫩葉交給師傅炒茶.是因?yàn)辇埦枋菍儆诰G茶種類的，嫩葉不能夠過晚上.這樣才可以最大程度保留茶葉的營養(yǎng)和天然的香味如果過了晚上，茶葉就會發(fā)酵變紅色，再加工的話，就變紅茶了.紅茶和綠茶的差別就是一個(gè)發(fā)酵的過程，打比方說，象龍井這樣的綠茶好象是青菜，而紅茶是咸菜.咸菜的味道很濃香，但是營養(yǎng)沒有青菜來的好.所以我們喝龍井就是喝它的營養(yǎng)價(jià)值.
當(dāng)炒茶的師傅接到采茶姑娘拿來的嫩葉時(shí)，就要把嫩葉放到茶鍋里炒.一次只可以炒1-2兩的茶.他們在炒茶的時(shí)候.是不可以戴手套的，而茶鍋的溫度最高的時(shí)候有130多度.這些炒茶師傅從10歲開始就學(xué)炒茶了，他們的手也差不多變鐵沙掌了.炒茶炒到一定的時(shí)候，他們會把茶葉拿出放在竹匾里涼一涼，然后再放下去炒第二次，再炒10分鐘后，再?zèng)鲆粵?，然后繼續(xù)炒.要炒三次才可以做成我們喝到的茶葉.有的人會問，為什么不一次炒成功呢?是因?yàn)槲覀兒炔璧臅r(shí)候不僅喝龍井的味道，還要聞茶的香味，更要欣賞龍井在茶杯水中一條條象雀舌的形狀，所以我們等會喝茶的時(shí)候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的.如果炒茶的時(shí)候一次就炒成功的話，那茶葉就會炒碎炒焦的.搽茶師傅在炒茶前，會放很少一些加工龍井的祖?zhèn)髅胤降臇|西.這東西是什么呢?是茶樹開花結(jié)果后用茶籽榨的白色的茶油.那么有人問，加了茶油后，我們喝茶時(shí)候會不會茶水上面浮一層油啊?告訴大家，我們喝茶時(shí)候，茶水上面是一點(diǎn)油也看不到的.為什么呢?因?yàn)辇埦杩梢晕丈倭康挠椭?，是一種保健茶，營養(yǎng)茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身體里的一些對身體不好的物質(zhì)和少量油脂，對身體健康非常有好處的.
龍井茶也有等級之分，龍井的等級是按照茶葉的采摘時(shí)間的前后來分的，也就是說一年中最早采的茶是最好的，那么幾時(shí)是最早采的茶也是最好的茶呢?是農(nóng)歷清明前采的，稱為明前龍井，這些茶的話很少見到，是因?yàn)檎?guī)定要上繳一定數(shù)量給國家作為國禮茶的，多余部分茶農(nóng)才可以自己處理.第二批的茶是清明以后農(nóng)歷谷雨前采的茶，也叫雨前龍井了.谷雨后的茶也是普通的茶了.
好了，現(xiàn)在我們到的地方是龍井山的南面一個(gè)山塢，這里是南面，陽光充足，也是西湖龍井茶最大的產(chǎn)地，住這里的人以前祖祖輩輩是種茶，采茶，炒茶的一個(gè)家族，他們大多姓梅，所以這個(gè)地方就叫梅家塢.等會我們就在這里的一個(gè)茶莊里請大家品嘗一杯龍井.茶莊里的工作人員大多是當(dāng)?shù)氐拇迕窆媚?都說杭州出美女，你們到那里也可以看一看杭州的美女長的怎么樣，其實(shí)杭州的姑娘并不是個(gè)個(gè)都很漂亮的，但是這里的美女有個(gè)共同的特點(diǎn)，就是她們的皮膚大多因?yàn)榻?jīng)常喝龍井的緣故而很好.不信你自己看看就知道了，但是幾住只能看不能動(dòng)哦.等喝完茶如果你們覺的龍井味道不錯(cuò)，也可以帶點(diǎn)茶葉回家慢慢喝或者拿回家送親朋好友，這里是龍井的產(chǎn)地，價(jià)格便宜，如果在你們那里買一斤同樣的龍井，在這里可以買到3-4斤.最主要的還是這里的龍井是最正宗的龍井了.
西湖龍井讀后感篇二
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史[1] 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
西湖龍井，居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的`事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。
西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發(fā)，清明前所采茶芽，稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內(nèi)質(zhì)是和其加工手法密切相聯(lián)的。
過去的龍井茶都采用七星柴灶炒制龍井茶，掌火十分講究，素有“七分灶火，三分炒”之說法?，F(xiàn)在，一般采用電鍋，既清潔衛(wèi)生，又容易控制鍋溫，保證茶葉質(zhì)量。炒制時(shí)，分“青鍋”、“燴禍”兩個(gè)工序，炒制手法很復(fù)雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法，炒制時(shí)，依鮮葉質(zhì)量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時(shí)地改換手法，因勢利炒而成。
西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要通過“干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)”來評定，具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評。
外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的優(yōu)劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質(zhì)量低次。
香氣特征：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來的氣味，由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。
滋味特征：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
湯色特征：湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
葉底特征：葉底是沖泡后剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。
選購西湖龍井茶時(shí)，首先要根據(jù)自己的需要，比如用途、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和喜好等，然后通過以下程序進(jìn)行感官辨別。
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則干燥度足夠;若為小顆粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉比較難儲存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：聞干茶香氣的高低和香型，并辨別是否有煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜著的不良?xì)馕丁?/p>
四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯品嘗。一般取3克龍井茶置于杯碗中，沖如沸水150毫升。5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
西湖龍井讀后感篇三
剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在90年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動(dòng)物是什么?對，是熊貓，那中國的國旗是什么?對，是五星紅旗，國花呢?是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么?是茅臺，國煙呢?是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢?就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶.
那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景--龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井.請大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會發(fā)覺味道和香味會差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了.
很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢?其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字.龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線.古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了.等會我們要經(jīng)過一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了(稍微有點(diǎn)夸張)，那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了.以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄?
西湖龍井讀后感篇四
周六上午，我們先鋒假日小隊(duì)成員沿著河坊街來到了吳山廣場，一路尋訪那些努力實(shí)現(xiàn)夢想的人們。
一輛獻(xiàn)血車映入我們眼前，我們紛紛圍過去，采訪起那里的工作人員，雖然我們準(zhǔn)備了好多問題，但是同學(xué)們都猶豫著不敢開口。一位阿姨笑著問：“你們怎么不提問呀？沒關(guān)系的，大膽點(diǎn)！”我壯著膽問阿姨：“阿姨，你們在這里工作，夢想是什么？”阿姨告訴我們：“他們在這里是為了能有更多的人來獻(xiàn)血，為有需要的人出一份力，希望那些生白血病的小朋友，可以早日康復(fù)?！卑⒁踢€讓我們一起參加他們的志愿者活動(dòng)，幫他們一起喊亮口號，一起實(shí)現(xiàn)夢想，我們大聲地喊著：“無償獻(xiàn)血，奉獻(xiàn)愛心；獻(xiàn)血救人，功德無量……”，行人紛紛停下腳步，這時(shí)，有兩位叔叔前來獻(xiàn)血了，我們大聲的對叔叔說：“叔叔，謝謝你?！彪m然我們不能獻(xiàn)血，但希望通過我們的'宣傳能讓更多的人加入獻(xiàn)血的隊(duì)伍。
后來，阿姨還給我們講解了很多關(guān)于獻(xiàn)血的知識，我也希望那些生病的小朋友可以早日康復(fù)，讓我們一起努力，來實(shí)現(xiàn)心中的夢想！
西湖龍井讀后感篇五
西湖的水是碧綠的，也許是周圍環(huán)繞著層層疊疊的蒼翠欲滴的樹木的緣故吧，才使得這水那么的綠，使人不敢相信自己的眼睛，仿佛春姑娘就住在湖底，搖動(dòng)的水草呈現(xiàn)出翠綠顏色，閃亮閃亮的，太陽光一照，便活躍起來了，像一群舞者穿著閃亮的裙子在跳舞，舞姿是那樣整齊。是那樣優(yōu)美，令人沉醉。
我們的杭州有十大景點(diǎn)那就是柳浪聞鶯，平湖秋月，雙峰插云，斷橋殘雪，雷峰夕照，花港觀魚，三潭映月，南屏晚鐘，蘇堤春曉。百看不厭的西湖十景，但又又幾個(gè)人能具體談?wù)労贾堇鲜澳?，我先來談?wù)労贾莸娜队≡掳?，有興趣的杭州朋友一起來談?wù)勎覀兒贾莸钠渌麕讉€(gè)景點(diǎn)吧。三潭印月島又名小瀛洲，與湖心亭，阮公墩合稱為湖上三島。
湖堤兩岸長滿了柳樹，雖然已經(jīng)是夏天，柳樹依舊像春天那樣充滿著蓬勃的生命力，枝條長得已經(jīng)垂到了湖面，婉茹一個(gè)美麗的少女正在清洗她那長長的黑發(fā)，微風(fēng)乍起，柳枝擺動(dòng)，仿佛是風(fēng)在彈奏悠揚(yáng)的豎琴，放眼望去，一切都是綠，綠意，給人有回歸大自然的氣氛和清新的意境。綠!
西湖龍井讀后感篇六
游過大江南北，走過祖國的山山水水的游人都是這樣稱贊美麗的杭州，一般都會說：“上有天堂下有蘇杭”。而我就生活在這個(gè)美麗而富饒的杭州，這里風(fēng)景秀麗，物產(chǎn)豐富，是一個(gè)美麗地方。怪不得乾隆皇帝三下江南都會來杭州，可想而知，杭州是一個(gè)讓人流連忘返的地方......
杭州最美的風(fēng)景那就是景色宜人的西湖，位于浙江省杭州西面，整個(gè)城市包圍著整個(gè)的西湖，它以秀麗的湖光山色和眾多名勝古跡聞名中外，由其西湖在10月10日申遺成功，更是遠(yuǎn)近聞名了，馳名遐邇，來西湖的游人絡(luò)繹不絕，這里令人難忘!
春天的西湖旁邊，有一棵棵亭亭玉麗的柳樹，風(fēng)兒吹拂，隨風(fēng)舞動(dòng)。由如少女挽起輕紗在翩翩起舞，不時(shí)有幾只小鳥飛來落在枝頭上唱著婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽的歌兒!那么的好聽，那么自然，柳樹下的游人們迎著微風(fēng)開心的欣賞著美景......
夏天的西湖里，荷花一朵朵，有的還是含苞欲放的花骨朵，不想露出那美麗的笑臉，有的還是猶抱琵琶半遮面羞答答的露出那粉紅的半邊臉。有的只張開了一兩片花瓣，有的把全部的美麗展現(xiàn)給大人們，那盛開的的粉色的荷花，還有玫紅的荷花，還有白色的荷花經(jīng)，荷葉襯著嬌艷的荷花，看起來是多么的和諧，微風(fēng)輕吹拂，荷葉伴起舞，荷花由如仙女下凡一樣，隨風(fēng)舞動(dòng)......古人也會把西湖寫到詩句里去，來表達(dá)對西湖的美!水光瀲滟晴芳好，山色空蒙雨亦。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。
秋天的西湖岸邊，十里飄香的桂花經(jīng)，讓人迷醉，更讓人迷醉，那一湖的殘荷都低著腦袋，躺藏起來了，讓人們?nèi)ヤ浾宜姆价?.....
冬天來到西湖，西湖的斷橋殘雪,成就了白娘子與許仙的神話故事，看雪花飄落，橋上一片白茫茫的，我們要踏雪追尋著他們的足跡......
西湖的的確確是美，美的讓人陶醉，美的讓人難忘，美的讓人不忍離去，我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的西湖。
西湖龍井讀后感篇七
人們都說西湖是個(gè)美麗的地方，許多有名的人都去過還留下了許多美妙的詩或文章。蘇軾寫的《飲湖上初睛后雨》就是寫西湖的?！八鉃囦倬Ψ胶?，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜?！痹姷囊馑嘉也荒苋靼?，大概是說西湖怎么看都美的意思。
到了西湖，第一感覺就是人真多啊，人挨著人，人擠人，讓人都喘不過氣來。西湖的名氣可真大。
西湖有好多景觀。比如“港觀魚”據(jù)說是乾隆皇帝提的字，多人都在字碑前照相留念。
還有“曲院風(fēng)荷”，池塘里種滿了荷花，據(jù)說荷花開時(shí)很漂亮，可惜我們是在五月去的，荷花還沒開。還有三潭映月，據(jù)導(dǎo)游阿姨說，有月亮的晚上，會出現(xiàn)天上一個(gè)月亮，水中三十一個(gè)月亮的美景。
我們還去了雷鋒塔，塔高高地立在小山上。關(guān)于雷鋒塔還有一個(gè)故事呢。從前有個(gè)叫白素貞的人，她本來是一條蛇，經(jīng)過修煉變成一個(gè)人。她嫁給了一個(gè)叫許仙的人。當(dāng)時(shí)有個(gè)和尚法海，他很不滿意這件事，就把白素貞壓在了雷鋒塔下。后來被白素貞的妹妹小青打敗了，鉆到母螃蟹的肚子里，至今母螃蟹的肚子里還有蟹黃呢，據(jù)說那就是法海。
雷鋒塔被毀壞好多次，也重建過好多次，塔里面裝飾得很漂亮，墻上的圖畫也是按白蛇傳的故事情節(jié)畫的。雷鋒塔是我在西湖看到了最美麗的地方。
西湖讓我增長了知識，以后我要盡量多去些地方，多了解祖國美麗的旅游勝地。
我們?nèi)胰チ寺糜蝿俚亍骱?/p>
西湖龍井讀后感篇八
龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。一九八五年，龍井問茶入選新西湖十景，從此不僅這里的茶葉，就連這里的風(fēng)景也身價(jià)倍增。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前來問山、問水、問茶、問茶道、更問龍井情，堪稱西湖春游的第一快事。
龍井位于風(fēng)篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支的交接點(diǎn)，這里山林密集，截水面積廣大，泉源茂盛，大旱不竭。龍井的興盛，始自北宋無豐年間。
上天竺寺高僧辯才法師告老退居龍井后，由于欽慕他德高望重，前來探訪、問道的人上至郡守，下到鄉(xiāng)民，絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來客往，募緣整治山林，開辟通道，廣植翠竹，形成一條風(fēng)韻蕭爽的盤曲山道，也就是現(xiàn)在已辟成通衢大途的風(fēng)篁嶺。山道開通后，龍井寺香火漸盛，來客亦增多。辯才好客，每有訪客者，奉上山中自植自焙香茗一杯為禮。客多、茶的需求量大，龍井寺周圍山林便茶園遍布之地。
一般認(rèn)為，今龍井泉所在處即龍井寺舊址，這是明正統(tǒng)以后的事。此前的龍井寺，位于風(fēng)俗篁嶺西暉落塢，也就是現(xiàn)在出產(chǎn)正宗西湖龍井名茶的西湖鄉(xiāng)龍井村內(nèi)。盡管從愛喝的以散茶撮泡為飲的“西湖龍井”其初步形成大約在明初以后，但辯才居龍井植茶待客，無疑是龍井以茶出名的一個(gè)原由。
西湖龍井讀后感篇九
外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的優(yōu)劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質(zhì)量低次。
香氣特征：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來的氣味，由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。
滋味特征：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
湯色特征：湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
葉底特征：葉底是沖泡后剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。
西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。
西湖龍井讀后感篇十
北宋時(shí)龍井已成為旅游勝地，詩人蘇東坡常品茗吟詩于此，曾有“人言山佳水亦佳，下有萬苦蛟龍?zhí)丁钡脑娋滟澝?，故名龍井。明人陳眉公作《試茶》詩?/p>
龍井源頭問子瞻，我亦生來半近禪，
泉從石出情宜冽，茶自峰生味更園;。
此意偏于廉士得，之情那許俗只專，
蔡襄夙辯蘭芽貴，不到茲山識不全。
龍井是杭州三大名泉之一，水質(zhì)清洌甘美。又因相傳龍井與海相通，海中有龍，因名“龍井”。
龍井泉尚有一奇特之處。
龍井泉的水由地下水與地面水兩部分組成。地下水比重較大，因此地下水在下，地表水在上。當(dāng)你用小棒攪動(dòng)井水內(nèi)泉水時(shí)，這是因?yàn)榈孛嫠偷叵氯嗷_撞，兩種水質(zhì)因比重和流速的差異所致。當(dāng)?shù)叵氯匦鲁料氯ズ?，分水線漸漸縮小最終消失。這一奇異的自然現(xiàn)象，使游人平添了許多樂趣。
龍井泉周圍還有神運(yùn)石、滌心沼、一片云諸勝跡。龍井之西是龍井村，環(huán)山產(chǎn)茶，龍井四周，碧嶂千繞，怪石林立，古木參天，松篁交翠，自然景色幽美。名西湖龍井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美，贊為“四絕”而著稱于世。
龍井茶區(qū)初步形成規(guī)模，當(dāng)時(shí)靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰產(chǎn)的“白云茶”和葛嶺寶云山產(chǎn)的“寶云茶”已列為貢品。北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當(dāng)年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽圣寺品茗吟詩之處，蘇東坡有“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”之句贊美龍井茶，并手書“老龍井”等匾額，至此開始有名氣，該匾至今尚存壽圣寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峰山腳的懸?guī)r上。龍井品茗在北宋已成風(fēng)氣。
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西湖龍井讀后感篇十一
都說西湖龍井有降脂減肥、抗毒滅菌、防癌、抗朽邁、防輻射等效用,茶的效用離不開精良的沖泡要領(lǐng),西湖龍井沖泡方法是至關(guān)重要的。下面，小編就教教大家西湖龍井的沖泡方法，快來學(xué)學(xué)吧!
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。西湖龍井，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優(yōu)美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠;若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的`茶葉，比較難儲存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?/p>
四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯審評。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
2.西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個(gè)人口味而定)。
3.西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。
4.沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后，即可飲用。
口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命c(diǎn)的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
龍井茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
龍井茶中含有一定量的維生素a ，龍井茶明目的功效與維生素a有很大的關(guān)系。
龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
看完了之后，大家是否對西湖龍井的沖泡方法有一定的了解了呢?記得沖泡西湖龍井要用正確的方法哦!
西湖龍井讀后感篇十二
龍井茶是中國著名綠茶，其中最有名且品質(zhì)最好的莫過于西湖龍井。龍井茶至今已經(jīng)有一千二百多年的歷史，茶有蘭花香，味道鮮爽甘醇，非常有特色。除了色香味俱全外，龍井茶的功效與作用也很豐富。那么下面介紹西湖龍井沖泡方法。
買回優(yōu)質(zhì)龍井茶如果用錯(cuò)了泡茶方法，那可就是浪費(fèi)了！龍井茶屬于綠茶，泡茶的工序是最簡單的，但是想要品到色香味俱全的龍井茶，那么還需要掌握一些基本的泡茶技巧。泡龍井的時(shí)候需要注意，龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩，適宜用75攝氏度的水來沖泡，如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一并沖泡出來，影響整體口感。
不懂品茶的朋友不妨跟著以下步驟學(xué)習(xí)如何泡龍井茶：
1、準(zhǔn)備瓷蓋杯溫杯，投入適量龍井茶葉。放3克左右就可以了，口味重著可以多加一點(diǎn)。
2、加入少許適溫開水，拿起沖泡杯，輕輕動(dòng)使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。
3、待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水，然后就是等待茶葉泡出茶湯了。
4、用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均，然后就可以倒入小茶杯中品飲了。
注意，在茶泡好，倒出茶湯后，若不打算立即沖泡第二次，最好把茶盅的蓋子打開，不要合上，否則會把茶悶壞。每次沖泡的時(shí)間要隨沖泡次數(shù)而增加，口感才會到位。
大家都知道，茶是非常強(qiáng)大的養(yǎng)生品，龍井茶作為中國十大名茶之一，自然也有著不少的養(yǎng)生、保健功效。西湖龍井的功效與作用尤其顯著。喝龍井茶不僅能品到其帶來的香醇口感，還能給健康加分。龍井茶對人體有哪些好處？趕緊來詳細(xì)了解一下吧。
1、抗菌消炎：茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯(cuò)的功效。
2、減肥瘦身：肥胖主要是由于體內(nèi)的脂肪過多導(dǎo)致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。喝茶減肥非常健康，肥胖人士都不妨多喝一些茶，替代各種不健康的飲料。
3、提神健腦：龍井茶所含的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小，但仍會讓你活力十足。工作之余不妨泡一杯龍井，讓你頭腦清醒、思維活躍。
4、降壓降脂：茶葉中的茶多酚、維生素c和維生素p都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用，同時(shí)對于抑制動(dòng)脈硬化、強(qiáng)心解痙方面都具有不錯(cuò)的療效。
5、保護(hù)牙齒：茶葉中也含有氟的成分，因此對于牙齒的保健也具有很好的作用。飯后如果沒有條件刷牙，不妨用茶水來漱口，保持口腔衛(wèi)生。
6、美容美白：西湖龍井茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗uv-b所引發(fā)的皮膚癌，增強(qiáng)皮膚防氧化能力，愛美女士不容錯(cuò)過。
相信大家應(yīng)該都喝過龍井，但是否知道龍井茶如何選購呢？這其中其實(shí)大有學(xué)問。想要選購到品質(zhì)好的龍井茶需要通過四個(gè)角度來鑒別，辯色、聞香、品味、觀形。
辯色：正宗的龍井茶色澤翠綠，茶葉上的綠、黃兩色天然渾成。而仿冒的龍井茶同樣也有綠中帶黃了，但其中的黃色很不自然，茶葉通體蒙一層陰黃若浮腫病臉色，乃至隱約炒焦痕跡。
聞香：龍井茶的味道非常香濃，就是“蘭花豆”香，其中又摻幾絲蜂蜜的甜味，續(xù)水時(shí)香郁尤是濃烈撲鼻。但是仿冒的'龍井茶就沒有這種香味，香味比較雜，沖泡時(shí)和續(xù)水二三次后就基本露陷了。
品味：龍井茶首次沖泡從容飲至三分之一，再續(xù)水飲至一半，這個(gè)時(shí)候大概就能品到龍井的味道了，咽幾下口水“回味”，清雅甜味兒彌潤咽喉，這就是正宗龍井的口感，回味甘醇。而劣質(zhì)或者是假冒的龍井則香味兒明顯清淡，沒有一股天然的蜜糖甜味。
觀形：高級龍井茶的品質(zhì)是外形挺秀尖削，扁平光滑，苗鋒顯露，各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠變成青綠到墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉。
另外，一般來說，春茶中的龍井茶是更質(zhì)優(yōu)的，夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，總體品質(zhì)比同級春茶差得多。
適宜人群：龍井茶適用于實(shí)熱性體質(zhì)者，因?yàn)槠渚哂星寤?、醒腦、防輻射的作用。
禁忌人群：
1、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃龍井茶。
2、婦女哺乳期不宜飲濃龍井茶，咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
3、發(fā)燒中的人士忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
4、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病癥，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
5、尿結(jié)石患者忌飲龍井茶。由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，所以尿結(jié)石患者大量飲茶會加重病情。
6、經(jīng)期女性、嚴(yán)重貧血者不宜喝茶，經(jīng)血會消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
7、胃不好的人最好也少喝茶，喝龍井茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。
8、更年期女性不宜喝龍井茶，更年期喝綠茶可能會出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
西湖龍井讀后感篇十三
第一段：引言（介紹西湖龍井的背景和意義）
西湖龍井，作為中國最著名的綠茶之一，因其獨(dú)特的產(chǎn)地和制作工藝而享有盛名。西湖龍井產(chǎn)自中國浙江省杭州市西湖區(qū)，是一種被譽(yù)為“綠茶之冠”的名茶。它不僅因其清香幽雅、滋味鮮爽而備受歡迎，更因其歷史淵源深厚和獨(dú)特的文化內(nèi)涵而成為中華茶文化的一部分。在品茗西湖龍井的過程中，我深刻體會到了它所蘊(yùn)含的深厚內(nèi)涵和人文精神，這是我值得分享的心得體會。
第二段：外在的品茗樂趣（描述品嘗龍井茶的感受和樂趣）
西湖龍井的獨(dú)特香氣，令人回味無窮。品茗時(shí)，我們用溫水沖泡西湖龍井，淡淡的茶香沁人心脾，仿佛與古人在心靈上相遇。而每一口西湖龍井茶的絲絲回甘，都讓我愿意停下腳步，陶醉其中，享受這獨(dú)特的品茗樂趣。西湖龍井的茶湯澄澈清亮，如同碧玉，輕輕舒展開來，留下一抹淡淡的綠意，令人心生愉悅。無論是在炎夏還是寒冬，品嘗一杯龍井茶都能清爽身心，讓人感受到大自然的美妙。
第三段：內(nèi)在的文化底蘊(yùn)（強(qiáng)調(diào)龍井茶背后的文化含義）
西湖龍井除了香氣和口感外，更值得品味的是其背后的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和人文精神。作為中國的國飲，西湖龍井有著悠久的歷史和傳統(tǒng)制茶工藝。茶人們不僅繼承了這項(xiàng)古老的手工工藝，還將他們的智慧與靈感融入其中，使西湖龍井成為一種高雅的文化象征。品嘗一杯龍井茶，不僅是品嘗茶葉的滋味，更是品味古人的修養(yǎng)與情懷，品味中華民族獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。
第四段：西湖龍井的享譽(yù)世界（介紹西湖龍井在世界茶葉市場的地位）
西湖龍井的獨(dú)特風(fēng)味和高品質(zhì)使它成為了國內(nèi)外茶葉市場的熱門產(chǎn)品。西湖龍井不僅因?yàn)槠洫?dú)特的香氣，而受到世界各地茶葉愛好者的喜愛，也因?yàn)槠錁s譽(yù)與認(rèn)可，成為越來越多國家和地區(qū)的貿(mào)易進(jìn)口產(chǎn)品。西湖龍井的成功，不僅體現(xiàn)了中國茶文化的發(fā)展和影響力的擴(kuò)展，更將中華文化的精髓傳播到了世界各個(gè)角落。
第五段：結(jié)語（總結(jié)自己的體會和感受）
品嘗西湖龍井，不僅是一種感官的享受，更是一種心靈的愉悅。在品茗的過程中，我不僅體驗(yàn)到茶葉本身的香氣和口感，更感受到了西湖龍井所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)和人文精神。西湖龍井代表著中國茶文化的瑰寶，也讓我深切地感受到了中華文化的博大精深。因此，我愿意將西湖龍井作為一種價(jià)值觀的引領(lǐng)，將它所蘊(yùn)含的文化精神融入到自己的生活中，時(shí)刻保有一顆平和淡泊、靜心向善的心態(tài)。
西湖龍井讀后感篇十四
西湖龍井是中國浙江省杭州市西湖區(qū)的特色名茶，以其獨(dú)特的香氣和口感而聞名于世。作為一位茶葉愛好者，我近期特地前往西湖品嘗了這款茶葉，并體驗(yàn)了其制作工藝和文化內(nèi)涵。在這次心得體會中，我深深感受到了西湖龍井的獨(dú)特魅力和茶文化的深遠(yuǎn)影響。
第一段：初次品嘗西湖龍井的驚喜
西湖龍井的首次品嘗給我留下了深刻的印象。在七分熟的湯色中，散發(fā)出清雅的茉莉香氣，讓我精神為之一振。嘗飲時(shí)，龍井的茶香在舌尖迅速散發(fā)，明快而純凈。舌尖微微感到一絲苦澀，然而很快轉(zhuǎn)變?yōu)楦蚀嫉挠辔?，在口中久久纏繞。這種獨(dú)特的口感讓我陶醉其中，不禁想更多了解西湖龍井的制作工藝和傳統(tǒng)文化。
第二段：深入了解西湖龍井的制作工藝
為了更好地理解西湖龍井的制作工藝，我參觀了當(dāng)?shù)氐凝埦鑸@和制茶工作室。在茶園中，我見到了優(yōu)質(zhì)的龍井茶樹和茶葉采摘的繁瑣過程。茶葉的制作工藝分為摘葉、揉捻、烘焙等環(huán)節(jié)。這些過程需要精細(xì)的技藝和細(xì)致的手工操作。在制作工作室，我親眼目睹了制茶師傅的手藝和對每一道工序的嚴(yán)格要求。通過這次參觀，我深刻領(lǐng)悟到了西湖龍井制作工藝的獨(dú)特之處。
第三段：品茗過程感悟西湖龍井的文化內(nèi)涵
西湖龍井除了其制作工藝，還承載著豐富的茶文化內(nèi)涵。在品嘗茶葉時(shí)，我盡量靜心感受茶的香氣和口感，享受獨(dú)特的品茗體驗(yàn)。親手沏茶，品味茶湯，感受茶葉在口腔和喉嚨中帶來的潤澤感和舒緩感，讓我逐漸領(lǐng)悟到了茶為身心帶來的平靜與寧靜。西湖龍井是古老的中國茶葉文化的一部分，通過品飲這款名茶，我不僅感受到了茶在生活中的重要地位，也領(lǐng)略到了茶文化的博大精深。
第四段：西湖龍井與健康的關(guān)聯(lián)
除了其獨(dú)特的香氣和口感，西湖龍井還被認(rèn)為具有多種健康功效。龍井的主要功效是減肥和解毒，其富含豐富的維生素和抗氧化物質(zhì)。經(jīng)常飲用龍井茶可以提高新陳代謝，幫助消化，增強(qiáng)免疫力。此外，龍井茶還對心腦血管疾病有一定的防治作用。這些健康功效讓我更加迷戀于西湖龍井，不僅可以享受到獨(dú)特的品茗體驗(yàn)，還可以改善自己的身體健康。
第五段：西湖龍井的未來發(fā)展
西湖龍井作為中國茶文化中的瑰寶，在國際茶葉市場上備受追捧。它的獨(dú)特魅力和健康功效，使得越來越多的國人以及外國友人喜歡品嘗它。隨著茶文化的傳播和推廣，西湖龍井未來的發(fā)展勢必更加廣闊。作為茶葉愛好者，我期待著西湖龍井可以得到更多人的認(rèn)可和喜愛，并在世界茶葉市場中發(fā)揮更大的作用。
通過這次對西湖龍井的品嘗和體驗(yàn)，我對這款茶葉的喜愛更加加深了。它的獨(dú)特口感和香氣，讓我久久不能忘懷。同時(shí)，西湖龍井背后蘊(yùn)含的茶文化和健康功效，也使我更加了解和品味中國茶以及豐富的茶文化。我會繼續(xù)探索中國茶文化的深入，不斷品味不同種類的茶葉，追求更高品質(zhì)的茶葉體驗(yàn)。
西湖龍井讀后感篇十五
客來敬茶是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，但如果要說到好茶的話，則一般人肯定首先想到的是西湖龍井。作為目前大多數(shù)人認(rèn)同的中國第一名茶西湖龍井，屬綠茶系列，其主要有獅峰山、梅家塢，虎跑村，龍井村。
西湖龍井的歷史大概可以追溯到唐朝，在陸羽的《茶經(jīng)》里就有“杭州天竺靈隱二寺產(chǎn)茶”的記載，說的就是龍井茶，明清時(shí)期西湖龍井已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播了，胡公廟前乾隆爺親封的十八棵“御茶“無疑是龍井其名茶的最好說明啦。而它成為中國名茶之首確是冥國時(shí)期了。
龍井茶外形扁平光滑、享有色色綠、相郁、味醇、形美的盛譽(yù)，優(yōu)質(zhì)龍井茶以清明前采制的最好，谷雨前采制的'稍遜。也就是古人所說的“烹煎黃金芽，不去谷雨后”了。
對于龍井茶的沖泡，也有特別的講究。人常說，好茶要好水，杭州有雙絕，其一西湖龍井，其二虎跑泉水。但我們不可能取到虎跑泉的水，也只好用礦泉水代替了。杯具則用透明無花的玻璃杯，儀表更好的觀察茶葉在水中上下偏飛，翩翩起舞的仙姿。而茶與水的比列一般來說為1:50.。大多數(shù)綠茶沖泡三次以第二泡得色香味最佳。好茶是品出來的龍井茶初品是會感清淡，徐細(xì)細(xì)體會，慢慢領(lǐng)會，正如清代茶人陸次之所說：“龍井茶，真者甘香而不洌。啜之淡然，似乎無味，飲過后，覺有一種太和之氣，次無味之味乃至味也”?！捌涔砣缯洌豢啥嗟谩?。品鑒龍井，似是欣賞一件藝術(shù)品，透過玻璃杯，看著上下沉浮的茸毫，看著碧綠的清湯，望著嬌嫩搞的茶芽，龍井茶仿佛是一區(qū)春天的歌，又死一副春天的畫，或是一手春天的詩，讓人置身在一派濃濃的春色里，生機(jī)盎然，心曠神怡。
“有好茶喝，會喝好茶，這是一種清?！?，這是魯迅先生說的。我希望在坐的每一位同學(xué)都能過做到這一點(diǎn)：有好茶喝，會喝好茶。
謝謝大家！
西湖龍井讀后感篇十六
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿。下面，小編就為大家講講西湖龍井的價(jià)值功能，一起來了解吧!
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的`過氧化。
龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命c(diǎn)的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。
龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
龍井茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
龍井茶中含有一定量的維生素a ，龍井茶明目的功效與維生素a有很大的關(guān)系。
西湖龍井讀后感篇十七
很多人都喜歡喝西湖龍井，那么你知道西湖龍井該怎么沖泡嗎，下面小編為大家介紹關(guān)于西湖龍井的沖泡方法，歡迎大家閱讀。
將開水倒至杯中1/3處，右手拿杯旋轉(zhuǎn)將溫杯的水倒入茶船中。溫杯的目的是因?yàn)樯院蠓湃氩枞~沖泡熱水時(shí)不致冷熱懸殊。
用茶則盛茶葉(珍田閣茶廠)撥至茶荷中。將茶葉)先撥至茶荷中，便于賓主更好的欣賞干茶。
將茶荷中的茶撥至玻璃杯中。茶水比例一般為1：50 或根據(jù)個(gè)人需要而定。
向杯中傾入1/4開水(水溫90℃)。放下水壺，提杯向逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)數(shù)圈，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時(shí)的香氣是整個(gè)沖泡過程中最濃郁的時(shí)候。時(shí)間掌握在15秒鐘以內(nèi)。
提壺沖水入杯，用“鳳凰三點(diǎn)頭”(即將水壺下傾上提三次)法沖泡，利用水的'沖力，使茶葉(珍田閣茶廠)和茶水上下翻動(dòng)，使茶湯濃度一致。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
品茶當(dāng)先聞香，后賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗槍交錯(cuò)，上下浮動(dòng)栩栩如生。然后細(xì)細(xì)品綴，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。
西湖龍井讀后感篇十八
1能與組員合作泡茶，在合作中學(xué)會商討等；
2品味龍井茶的醇美口感，為家鄉(xiāng)自己自豪；
1以組為單位—1包龍井茶，塑料杯人手一份；
2開水每組一份；
3準(zhǔn)備若干糖果。
一泡茶要領(lǐng)。
1首先邀請所有的孩子參加今天的‘茶話會’；
2請幼兒來分享自己的泡茶經(jīng)驗(yàn)；
3教師總結(jié)幼兒的經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)知道放水量及熱水瓶的使用安全；
二動(dòng)手泡茶。
1提醒幼兒以組為單位，與組員商量分工合作。
2巡視幼兒泡制過程，幫助個(gè)別。
3品嘗泡制的龍井茶。
三分享泡制經(jīng)驗(yàn)。
1請自制手總結(jié)小組成員的'泡制過程，與其他幼兒分享自己的經(jīng)驗(yàn)。
創(chuàng)立品茶角，提供茶葉等物品，提醒幼兒在注意安全的前提下可以邀三兩好友‘聊天、品茶。
西湖龍井讀后感篇十九
西湖龍井是中國十大名茶之一，龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。那么西湖龍井茶有什么好處呢?下面跟小編一起來了解吧!
1、興奮作用：龍井茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治療腸道疾病。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，龍井茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，與牙齒的鈣結(jié)合能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齒防酸抗齲能力。
9、延緩衰老：龍井茶葉中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的過氧化，因此飲茶可以延緩衰老。
10、消臭、助消化：口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。茶湯可抑制這種酶的`活性，起到消除口臭的 作用。飲茶能刺激分泌更多的 消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
所有茶的功效都大同小異，西湖龍井茶的功效也無非如此，另外還有美容養(yǎng)顏減肥的功效，送禮自喝兩相宜。
西湖龍井讀后感篇二十
天空飄著朦朧的細(xì)雨，西湖被籠罩在霧氣中，仿佛睡著。
雨緩緩打過一條條街，這時(shí)，街的盡頭走來一位如雨般輕柔的姑娘，撐著一把油紙傘，傘下的女子有著嫣紅的唇、小巧的鼻，以及一雙溫柔的眼。周圍淡淡的水汽纏繞著她一襲淡粉的羅紗裙，還有一雙精致的繡花鞋。那樣纖瘦的身子，像是水做的。走近了，女子白皙的臉上始終含蓄的笑著，你總能在那雙純澈的眸里看到整座城，這是溫婉的姑娘，溫婉的西湖。
霧蒙蒙的'時(shí)節(jié)，是你換上了裙紗。你，風(fēng)姿卓然，立于群山，宛若瑤池仙境，似真似幻。
雨紛紛的片刻，是你穿上了舞衣。你帶著一片煙花春曉，舞盡紅燈綠酒，舞盡滄桑別離，卻舞不盡你的風(fēng)華正茂、春意盎然。
白日的你，是明媚。夜晚的你，是紛繁。
白天，你光明傲岸，中規(guī)中矩。你目送著趕著去上班的白領(lǐng)，仰望著玻璃窗上冉冉升起的朝陽，注視著行道樹的舒展拔節(jié)。而那個(gè)太陽落下，另一個(gè)你，醒了。夜晚，你睜開沸騰的雙眼。絢麗的霓虹次第綻放，燈光渲染了夜空。一個(gè)不眠的夜晚，如長存的你。
流云霞鶴氣萬千，雙峰突兀云水間。
忍不住叩問你的美麗。在一片夕陽下賞“雙峰插云”的氣勢磅礴。頗符“鳳凰嶺上遙相看，桃花流水瀉人間”的意味。每一個(gè)傍晚，你都在這一片無限好的景致里，靜靜微笑。
春天里，靜坐于亭臺上，看依依、婀娜的柳枝細(xì)密掛滿，環(huán)繞著整個(gè)西湖。那一定是自織、柔軟的簾，遮著你柔美的臉，“猶抱琵琶半遮面”大抵是這樣。在這春意點(diǎn)點(diǎn)中漫步，楊柳夾岸、艷桃灼灼、小橋流水，每清風(fēng)徐來，飄忽的柳絲如緩緩升騰的煙霧。甚美，甚美。
轉(zhuǎn)眼已是夏?？崾铍y耐，曲院的荷，卻開得旺盛。步到荷葉泛濫的地方。望著湖內(nèi)荷葉田田、菡萏妖嬈開在半夏。讓我想起了朱自清的《荷塘月色》。只是你滿池的荷，無論在晝或夜，都如此美。水上的橋，也添了不少意境。人從橋過，如在荷中走，人倚花姿，花映人面，花、人兩相戀。這景，西湖，你令我癡，令我醉。
漫天的雪下下來，你迎來了冬天。冬日的你，銀裝素裹，身披銀白鎧甲，儼然一位下凡的天將。我來到你的“斷橋”，相尋那位“白娘子”，只是天未下雨。我站在遠(yuǎn)處觀斷橋，人雪初霽，原來苔蘚斑駁的古橋上，殘雪未消，宛若斷橋。
你如一位睿智的長者，將你的內(nèi)涵與智慧賦予我們。
耳畔傳來靈隱寺的鐘聲。里面的信徒，虔誠地上香。
“咚——咚——咚——”
我在你的搖籃里成長，我熟悉你的天空，熟悉你的道路，熟悉你的風(fēng)景，并引以為傲。我去過許多除你之外的地方，大城小鄉(xiāng)，他們也很美，如你。只是，細(xì)細(xì)對比，心中仍是光芒四射的模樣，我們深深熱愛著你的懷抱。
西湖，醒來之后希望你還一如既往的標(biāo)致。
西湖龍井讀后感篇二十一
一千個(gè)茶農(nóng)可能有一千種答案。
近期，浙江在線記者走訪了杭州西湖茶葉市場、杭州解放路茶葉市場，采訪了龍井村、虎跑、小牙塢等正宗西湖龍井產(chǎn)地的茶農(nóng)，并向中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、杭州風(fēng)景名勝區(qū)茶葉商會的專業(yè)人士請教，為消費(fèi)者算一筆西湖龍井的成本賬，撥開這一層迷霧。
價(jià)格亂象每斤從200多元到上萬元不等。
清明節(jié)期間，記者走訪杭州西湖茶葉市場發(fā)現(xiàn)，“西湖龍井”差價(jià)巨大，每斤干葉從200多元到幾千元不等。
“同是龍井茶，價(jià)格還是會有差異。”對龍井的“價(jià)格亂象”，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)茶葉商會秘書長趙宏權(quán)用“魚龍混雜”來形容。
據(jù)了解，龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種，其中西湖龍井僅限于包括翁家山、龍井村等在內(nèi)的西湖產(chǎn)區(qū)，在此產(chǎn)地之外、杭州之內(nèi)的茶葉為“錢塘龍井”，杭州之外、浙江以內(nèi)的茶葉為“越州龍井”。在核心的西湖區(qū)內(nèi)，還有特級、一級、二級、三級等級別的區(qū)分。
那么，
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀介紹，目前西湖龍井有群體種、龍井43號、龍井長葉、中茶108號等品種，龍井43號是早熟品種，群體種要晚一個(gè)星期以上。3月17日，龍井43號就開始采摘了。
龍井村茶農(nóng)徐杰(化名)家里種有18畝茶地，其中包括9畝龍井43號和7畝群體種(老茶樹)。從3月20日開始，徐杰開始組織采茶工上山采茶，最早一批茶，能輕松賣到4500-5000元/斤，這樣的價(jià)格維持了四五天，之后降到了3000-3500元/斤，到了清明前后，價(jià)格維持在800元/斤左右。
趙宏權(quán)告訴記者，杭州市場一些品質(zhì)好的西湖龍井頭茶，價(jià)格大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在網(wǎng)上甚至被炒到了13000-20000元/斤?！邦^茶”指的是前一年秋冬兩季形成的芽頭，也就是每年采的第一撥茶葉，品質(zhì)往往要比之后采摘的茶葉要好。
“3月18日至20日，西湖龍井的收購價(jià)在3500元/斤左右，到了3月24日，降到了2000-2500元/斤，每天平均以200-300元的幅度遞減。”趙宏權(quán)說。
虎跑茶農(nóng)“清涼”告訴記者，最早一批西湖龍井，茶葉公司的收購價(jià)在3000元/斤以上，甚至達(dá)到了3500元/斤，之后降到了2500元/斤左右。不過，她沒有把茶賣給茶葉公司，因?yàn)榧依镩_民宿需要用。
大部分的茶農(nóng)也都不愁銷路。徐杰家里生產(chǎn)的茶葉，大部分都是被親朋好友預(yù)訂一空。3月底，群體種開始采摘。這種茶樹(與十八棵御茶相同的老龍井品種)地勢高、土質(zhì)好，處于半野生狀態(tài)，所產(chǎn)的茶一般是精品，口味要比龍井43號更好，而價(jià)格也更高?！白罡叨说牟枞~由于量少，市場怎么變都浮動(dòng)不大，價(jià)格在5000元左右/斤，甚至超過6000元?！毙旖苷f。
“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉，清明節(jié)之前上市的新茶因其口感醇香綿和，加上產(chǎn)量少，所以格外珍貴，價(jià)格也明顯高于清明后采摘的茶葉。
怎樣才算好龍井?
價(jià)格是如何被推高的?
“我們就這么一點(diǎn)產(chǎn)量，對于全國的需求來講，永遠(yuǎn)是供不應(yīng)求的?！睂τ谖骱埦膬r(jià)格問題，趙宏權(quán)有自己的見解。“茶的價(jià)格跟生長區(qū)域、茶樹品種、生產(chǎn)批次、采摘、炒茶技藝都有關(guān)系。西湖龍井的黃金區(qū)域很小，產(chǎn)量少，價(jià)格自然高。這不是虛高，按需求來講，這樣的定價(jià)是合理的?！?/p>
龍井被稱為“國茶”，本是稀罕物。趙宏權(quán)介紹說，獅峰山、龍井村、翁家山、白鶴峰、上天竺、虎跑等地，生產(chǎn)著高品質(zhì)的西湖龍井。據(jù)了解，按照國家劃定，西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)不過6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過八九十噸。
趙宏權(quán)所提到的區(qū)域，大致就是歷史上的“獅、龍、云、虎”四大字號，加上解放后新增的梅家塢“梅”字號。
2000年前后，被稱為西湖龍井的區(qū)域擴(kuò)大了，這與“龍井43號”新品種的推廣有關(guān)。
“群體種和龍井43號品質(zhì)都很好，但改良過的龍井43號早熟，可以提前采摘，再加上明前茶的概念，價(jià)格更高，茶農(nóng)獲得的效益要更好?！濒敵摄y說，受氣候影響，清明后西湖龍井才會逐漸進(jìn)入盛產(chǎn)期，因此明前西湖龍井奇貨可居，價(jià)格更是高得燙手。
“綠茶的品質(zhì)是決定價(jià)格最重要的因素，品質(zhì)跟茶葉的嫩度有關(guān)，越早采摘的茶葉品質(zhì)越好。以清明為界，明前的茶芽長度在3.5cm以內(nèi)，之后大于3.5cm;早期的茶葉中氨基酸含量高，茶多酚含量適中，炒出來的茶比較鮮，口感很好;后期的茶葉氨基酸下降，茶多酚升高，這時(shí)的茶葉略帶苦澀味，但保健效果好。這是氨基酸和茶多酚此消彼長的一個(gè)過程?！濒敵摄y分析。
魯成銀還告訴記者，西湖龍井明前茶價(jià)格居高不下還有一個(gè)重要原因是采茶工的成本高了起來，“剛開始采摘的時(shí)候，氣溫低，茶芽生長得慢，采茶工一天能采的茶葉很有限。越往后茶葉產(chǎn)量越大，假設(shè)一個(gè)人就可以完成剛開始采摘時(shí)兩個(gè)人的工作，這樣算起來，明前茶的采摘成本高?！?/p>
“現(xiàn)在采茶工也高了，推高了茶葉的價(jià)格?！壁w宏權(quán)也同樣提到了成本問題，“構(gòu)成西湖龍井茶成本主要有茶葉生長前期的培育和管理、采摘成本、炒制成本幾個(gè)方面?！?/p>
按照國家劃定，西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)不過6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過八九十噸。
人工成本占一半以上，
一斤茶葉的生產(chǎn)成本是多少?
趙宏權(quán)告訴記者，隨著茶葉生長到了旺盛期，采茶工越來越緊缺。
記者了解到，如今請一位熟練的采茶工人的工資要在120—150元/天(包食宿)，比往年漲了25%左右，一些臨時(shí)的采茶工甚至達(dá)到了200元/天。
“因?yàn)楹筒鑿S主已經(jīng)合作好多年了，今年人工比較缺就過來幫幫忙，而且工資也高了不少?！庇葞煾凳钦憬橹萑?，這幾日專門從老家趕到杭州幫著茶農(nóng)采摘鮮葉，他告訴記者鮮葉采摘也要分時(shí)段和熟練程度，一般情況每人每天只能采到5斤左右，大概從頭到尾采摘期也就20天至30天左右。
西湖景區(qū)中的一家茶企負(fù)責(zé)人稱，現(xiàn)在采茶工人大多都來自外地，本省的有衢州、開化等地，遠(yuǎn)的有從江西、安徽來的?！艾F(xiàn)在年輕人都不愿意干這一行，采茶工也都普遍年紀(jì)較大，人工成本也是歷年上漲?！?/p>
除此之外，炒茶的成本也是西湖龍井的主要成本之一，一名炒茶師傅的工資大約是300—400元/天。
茶葉價(jià)格如此之高，那么一斤茶葉的生產(chǎn)成本到底是多少呢?趙宏權(quán)算了一筆賬：“培育茶葉的生長平時(shí)需要有專人打理茶，光施肥一項(xiàng)有些茶田一畝地上就要花費(fèi)三四千，平均來講一畝地一年的花費(fèi)超過6000元，采茶工和炒茶工的花費(fèi)在1萬元以上。一畝地平均產(chǎn)茶40斤，平均一斤的成本超過400元?！?/p>
記者選擇了兩個(gè)有代表性的茶農(nóng)，一個(gè)種植規(guī)模較大，而另一個(gè)規(guī)模小。通過比較，算一筆正宗的西湖龍井的生產(chǎn)成本賬。這里說的生產(chǎn)成本主要包括茶地維護(hù)(翻地、除草、農(nóng)藥化肥、剪茶蓬等)費(fèi)用、采茶工工資和炒茶師傅工資三個(gè)方面，而茶樹、時(shí)間成本等暫時(shí)不計(jì)算在內(nèi)。
龍井村茶農(nóng)徐杰家里有16畝茶地，年產(chǎn)量在800斤左右，一年維護(hù)費(fèi)用在10萬左右;每到春茶開采，需要請20個(gè)采茶工，工資是200元每人每天，采茶期在一個(gè)月左右，總的工資是12萬;炒茶師傅需要3人(包括徐杰的父親)，月薪1.2萬元，總共3.6萬元。一年的成本在25.6萬左右，分?jǐn)偟?00斤茶葉，每一斤茶葉的成本是320元。
“清明后茶葉的芽頭會變大，而口味也會偏重，到4月中旬茶葉便不會再采摘。這時(shí)候茶葉價(jià)格慢慢降到400元一斤，收不回成本?！毙旖苷f。
小牙塢茶農(nóng)陳強(qiáng)(化名)家里有2.4畝茶地，年產(chǎn)量在70斤左右，一畝地每年的維護(hù)費(fèi)用是7000多元，總共是1.5萬左右。陳強(qiáng)請了3個(gè)采茶工，每人每天120元，采茶期20天，一共是7200元，而炒茶工作由他自己完成，按市場行情算人工1萬。這樣算起來，一年的成本是32200元，分?jǐn)偟矫恳唤锊枞~就是460元。而陳強(qiáng)做茶葉生意的底線是500元一斤。
從上面兩個(gè)例子大致可以看出，每斤西湖龍井的成本大致是400元左右，而且種植規(guī)模越大，成本越低。
隨著時(shí)間的推移、需求的變化，西湖龍井的市場價(jià)漸漸趨向成本價(jià)，變得更親民。
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