就業(yè)問題是指勞動者在就業(yè)過程中遇到的種種問題和困境。接下來，我們可以通過對相關(guān)資料的查閱和分析，來獲取更多的信息。大家可以通過閱讀這些總結(jié)范文，了解總結(jié)的寫作技巧和方法。
學(xué)生做菜心得篇一
在當(dāng)代社會，繁忙的工作和學(xué)習(xí)壓力讓人們忽略了健康和飲食，導(dǎo)致身體健康水平下降。為了追求更好的生活品質(zhì)和更健康的飲食習(xí)慣，越來越多的人開始學(xué)習(xí)做菜。在新東方的學(xué)生中，許多人通過學(xué)習(xí)烹飪技能，探索了美食的世界，也讓自己的生活更加充實(shí)美好。
第二段：學(xué)員聚焦
新東方學(xué)生中的許多人來自不同的背景和地區(qū)，他們有著不同的口味和飲食習(xí)慣。但都有一個共同的目標(biāo)——讓自己的飲食更健康，更有品位。在學(xué)習(xí)做菜的過程中，他們掌握了更多的烹飪技巧和食材，學(xué)會了如何制作各種美味佳肴。
第三段：收獲與挑戰(zhàn)
在做菜過程中，學(xué)習(xí)者們不斷挑戰(zhàn)自己，探索更多美味的菜式和技巧。一些學(xué)員表示，他們在學(xué)習(xí)做菜過程中不僅學(xué)會了做各種食物，還對食材選購、烹飪時的注意事項(xiàng)等方面有了更深入的理解。然而，也有一些人在制作過程中遇到了挑戰(zhàn)，例如面條拉不出來，調(diào)料搭配不夠合適等問題。但這些挑戰(zhàn)并沒有打擊學(xué)員的積極性和信心，反而讓他們更加努力去學(xué)習(xí)和改進(jìn)。
第四段：共同體驗(yàn)
在課堂上，學(xué)員們相互交流，熱情向?qū)熡懡?，分享自己的?jīng)驗(yàn)和心得。他們一起做菜，一起品嘗食物，一起嘗試新的味道。通過這種方式，學(xué)員們在實(shí)踐中領(lǐng)悟到學(xué)習(xí)的真諦和團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
第五段：結(jié)語
總之，學(xué)習(xí)做菜是一件很有意義的事情。在掌握技能的同時，學(xué)員們學(xué)會了如何關(guān)注健康、品嘗美食，以及如何用自己的努力去創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)生活的美好。同時，通過學(xué)習(xí)，學(xué)員們還收獲了友誼和彼此的理解。這些經(jīng)歷會成為他們?nèi)松兄档谜洳氐挠洃洝?/p>
學(xué)生做菜心得篇二
自從上大學(xué)以來，我就開始了自己獨(dú)立生活的歷程。其中之一就是要自己做飯。剛開始，我總是固守在男生該干的事情就是運(yùn)動和打游戲這樣的觀念，認(rèn)為做飯是女生才需要做的事情。但慢慢地，我發(fā)現(xiàn)自己的這種思想是錯的。做飯不僅是一件讓自己能吃到健康美味的事情，還是提升生活品質(zhì)和增強(qiáng)自我獨(dú)立能力的一種方式。在這一過程中，我收獲了不少經(jīng)驗(yàn)和感悟。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的準(zhǔn)備工作
在同學(xué)的引薦下，我購買了一本《中國菜譜大全》，作為自己學(xué)習(xí)的教材。每次做菜前，我會先瀏覽一下這本書，然后挑選簡單的菜譜，也就是那些只需要幾樣材料和簡單烹調(diào)步驟的。之后，我會去菜市場購買所需材料，需要的既是新鮮的，還有就是量要適合自己一個人的食量。
第三段：實(shí)踐中掌握做菜技巧
熟悉了基礎(chǔ)的準(zhǔn)備工作，便是學(xué)習(xí)實(shí)際烹調(diào)步驟了。在實(shí)踐中，我逐漸理解了很多做菜的技巧。如火候的掌握，我選擇了最簡單的炒菜來鍛煉自己調(diào)查火候的能力。還有就是食材的處理，我學(xué)會了如何切菜，腌制腌菜，還懂得如何在烹煮中添加一些調(diào)料來提升菜品的口感和顏色。此外，我也學(xué)習(xí)了如何避免食材過程中的衛(wèi)生問題，如何保證自己處理出來的食品的衛(wèi)生安全，等等。
第四段：精益求精，對比學(xué)習(xí)
隨著自己對做菜越來越有熱情，我也開始將之作為一種業(yè)余愛好。我會關(guān)注各種媒體上的烹調(diào)和菜譜教程，對不同菜品的做法逐漸有了自己的理解和實(shí)踐。我也時常和同學(xué)們一起交流做菜的經(jīng)驗(yàn)，吸收別人的精華，不斷完善自己的技巧和烹調(diào)水平。
第五段：總結(jié)與感悟
在這一過程中，我留下了許多關(guān)于做菜的趣事：從做出難以下咽的菜品，到獲得廣泛認(rèn)可的佳肴，我一路上都顯得興致勃勃。做菜不僅可以帶給我美食的享受，還讓我更加獨(dú)立、自信和健康。它教給我要有耐心，要有探究精神，要跨出自己的舒適區(qū)。我希望更多的人能嘗試自己動手做菜，體驗(yàn)這種美食和自我提升的樂趣！
學(xué)生做菜心得篇三
在我們的日常生活中，飲食是必不可少的，它與我們的身體健康密切相關(guān)。孩子們也有自己的一份責(zé)任，當(dāng)我們長大了，我們應(yīng)該學(xué)會獨(dú)立地做飯。這也是每個家庭都需要的素質(zhì)。今天，我想分享我作為小學(xué)生給媽媽做菜的經(jīng)驗(yàn)和收獲。
第二段：學(xué)習(xí)做菜的原因
為什么我要學(xué)習(xí)做菜呢？因?yàn)槲医?jīng)?？吹綃寢尀槲覀冏龊贸缘牟穗?，并為此付出了很多。我想給媽媽一個驚喜，自己嘗試做一些菜肴，并讓媽媽品嘗我的廚藝。想到這些，我開始學(xué)習(xí)做飯。
第三段：具體體驗(yàn)
我首先選擇的是簡單易做的蛋炒飯?？粗鴭寢屧趶N房里做飯，我也模仿她，并將攪打好的蛋和白飯混合在一起，加上一些鹽和胡椒粉，翻炒幾分鐘后，蛋炒飯就準(zhǔn)備好了。我還嘗試了清炒菜心和番茄炒蛋。雖然有點(diǎn)困難，但是我勇敢地嘗試，最終取得了不錯的成果。
第四段：得到的收獲
通過一段時間自己做飯，我收獲了不少?！俺村伈皇呛唵蔚姆庞蜔崃司涂梢蚤_始煮東西的?！蔽覍W(xué)會了判斷鍋的溫度，避免食物過熱，同時也掌握了一定的烹飪技巧?！胞}和胡椒粉不是只能放在炒飯里?！蔽覍W(xué)會了根據(jù)菜肴需要進(jìn)行調(diào)味、根據(jù)口味進(jìn)行搭配?！白鲲堃部梢院苡腥?。”我發(fā)現(xiàn)在廚房里做飯不僅可以提高自己的技能水平，還可以讓家人受到驚喜。
第五段：總結(jié)
作為小學(xué)生，在廚房里做飯并不容易。我付出了許多努力，從學(xué)習(xí)基礎(chǔ)烹飪技術(shù)到更多高級的烹飪技巧。我明白了做飯不僅僅是讓自己飽肚子，還可以為家人帶來快樂。我也保證將來會繼續(xù)堅(jiān)持學(xué)習(xí)，成為一名更好的“小廚師”，做出更美味的菜肴，為家人帶來更多驚喜和快樂。
學(xué)生做菜心得篇四
每當(dāng)我們和媽媽一起做飯時，總是看到她忙碌著，熱火朝天的場面。而我們作為小學(xué)生，也有機(jī)會給媽媽做菜，從中學(xué)到了許多知識和體會。今天，我想分享一下我給媽媽做菜的心得體會。
第二段：準(zhǔn)備工作
在給媽媽做菜之前，我們需要做一些準(zhǔn)備工作。首先，我們需要打掃好廚房，保持整潔。其次，我們需要選擇合適的食材，洗凈食材，并將它們切好。最后，我們還需要準(zhǔn)備好灶具和炊具，以及廚房用具，如刀、勺子等。準(zhǔn)備工作做好之后，我們就可以開始烹飪了。
第三段：烹飪技巧
在給媽媽做菜時，我們需要了解一些烹飪技巧。例如，烹飪時需要掌握好火候，以免燒焦或煮爛食材。此外，我們還需要學(xué)會如何正確使用炒鍋和炒勺，以及如何給食材進(jìn)行調(diào)味。另外，我們還需要注意衛(wèi)生，保持廚房的整潔和清潔工具的清潔。這些都是烹飪中非常重要的環(huán)節(jié)。
第四段：品嘗美食
在烹飪結(jié)束之后，我們需要將美食端上桌子，并邀請媽媽一起品嘗。當(dāng)我們看到媽媽的微笑時，覺得心中無比的滿足和幸福。品嘗美食是一件非?？鞓返氖虑?，它能夠讓我們和家人感受到彼此之間的愛和溫馨。同時，我們也會更加珍惜媽媽為我們做的每一道美食。
第五段：結(jié)尾
通過給媽媽做菜，我學(xué)到了許多知識和體會。我明白了一個道理，那就是在我們享受美食的同時，我們也需要去關(guān)注制作美食的過程和細(xì)節(jié)。同時，在給媽媽做菜的過程中，我們也更加了解了媽媽對我們的愛和付出。這讓我們更加珍惜家庭的溫馨和幸福。在未來，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)烹飪技巧，給媽媽做更加美味的食物，讓我們的家庭更加溫馨和快樂。
學(xué)生做菜心得篇五
作為大學(xué)生，我們身處一個自由開放的環(huán)境中，在追求知識的同時，我們也要學(xué)會自理生活。而學(xué)會做菜，不僅能夠保證我們的飲食健康，也是培養(yǎng)獨(dú)立能力的一種方式。在我剛?cè)氪髮W(xué)的時候，我對做菜一竅不通，但通過一系列的嘗試和探索，我慢慢地學(xué)會了做菜，并從中體會到了許多樂趣和收獲。
首先，我學(xué)會做菜的過程中體會到了獨(dú)立自主的樂趣。在家中，我們往往是被家長照顧得無微不至，很少有機(jī)會獨(dú)立完成一項(xiàng)任務(wù)。而在大學(xué)中，我們可以根據(jù)自己的喜好和需求，自由選擇自己想要做的菜品，并獨(dú)自完成整個烹飪過程。當(dāng)我第一次獨(dú)立完成一道菜品時，我感受到了前所未有的成功感和滿足感，負(fù)責(zé)任的完成了一項(xiàng)任務(wù)，這種樂趣是無法用言語來形容的。
其次，通過學(xué)會做菜，我也收獲了健康飲食的重要性。在大學(xué)期間，我們往往過著租房獨(dú)居的生活，外賣成為了許多同學(xué)們的主要食物來源。然而，頻繁的外賣不僅對身體不好，還容易造成財(cái)務(wù)壓力。而通過學(xué)會做菜，我們可以選擇健康的食材，合理搭配營養(yǎng)，保證自己的飲食平衡。同時，烹飪過程中的炒、炸、蒸等方式，會使食材中的營養(yǎng)成分更好的保存下來，保證了我們攝入足夠的營養(yǎng)。健康飲食對于保持良好的身體狀況是至關(guān)重要的。
再次，學(xué)會做菜也培養(yǎng)了我對細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心。在烹飪過程中，往往需要仔細(xì)觀察食材的變化，把握好烹飪時間和火候。而為了做出一道美味的菜品，也需要細(xì)心處理每個步驟和細(xì)節(jié)。一道菜的成敗往往取決于每一步驟的操作是否得當(dāng)。當(dāng)我一次又一次地經(jīng)歷失敗，如菜糊了、火候不準(zhǔn)等情況時，我開始反思，分析問題出在哪里，然后進(jìn)行改進(jìn)嘗試。這個過程培養(yǎng)了我對于細(xì)節(jié)的關(guān)注和耐心，也讓我更加注重細(xì)節(jié)對于成功的重要性。
最后，學(xué)會做菜也帶給了我與他人交流和分享的機(jī)會。在大學(xué)中，我們身邊的同學(xué)們來自不同的地方，帶來了各自不同的美食文化。通過相互交流，我們可以學(xué)習(xí)到更多的烹飪技巧和食譜，也可以分享自己獨(dú)特的菜品和體驗(yàn)。我還參加了學(xué)校的烹飪社團(tuán)，通過團(tuán)隊(duì)合作的方式，與他人一起制作出各種美食，不僅滿足了我們對美食的渴望，也讓我們在交流中建立了深厚的友誼。
總而言之，大學(xué)生學(xué)會做菜，不僅是為了解決自己的生活問題，更是培養(yǎng)獨(dú)立能力、關(guān)注健康、注重細(xì)節(jié)、以及與他人交流和分享的一種體驗(yàn)。通過學(xué)會做菜，我不僅收獲了飲食上的滿足，也收獲了生活中的樂趣和豐富。在以后的生活中，我會繼續(xù)保持對烹飪的熱愛，不斷嘗試新的菜品和創(chuàng)新，讓做菜成為我生活中的一部分，讓美食與快樂相伴。
學(xué)生做菜心得篇六
大學(xué)生活對于許多人來說是全新的挑戰(zhàn)，除了學(xué)業(yè)的繁重任務(wù)和各種社團(tuán)活動，學(xué)生們還需要自行負(fù)責(zé)自己的生活起居。在這個過程中，做飯是必不可少的技能之一。對于那些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，或是想嘗試新口味的新生來說，自己做菜是一件可以做的簡單且方便的事情。在本文中，我將分享我的一些大一學(xué)生自己做菜的經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：如何選擇菜品
透過菜籃子，選擇適合自己的食材是做菜的第一步。在自己選擇食材的時候，我首先要考慮的是價格問題，以確保我在經(jīng)濟(jì)的前提下能夠選擇最好的食材。此外，我也會考慮自己飲食習(xí)慣和身體健康的需求，在選擇菜品時根據(jù)不同的口味進(jìn)行搭配。
第三段：如何準(zhǔn)備食材
在選擇了食材之后，我們需要進(jìn)行烹飪所需的準(zhǔn)備工作。首先，我們需要將食材分類，清洗干凈，并切成適合自己的大小。其次就是食材的烹飪方式選擇，比如蔬菜可以清炒、煮湯或是涼拌，對于肉類食品，可以選擇煮、炒、或是烤等不同的烹飪方式。在選擇烹飪方式的時候，我們還需根據(jù)自己的實(shí)際情況來決定，考慮自己的廚房設(shè)備和食材的口感，選出適合自己的方法進(jìn)行烹飪。
第四段：如何完成烹飪
在烹飪過程中，我們需要認(rèn)真操作，確保每一個步驟都得當(dāng)。在慢慢烹飪和調(diào)制的過程中，我們可以根據(jù)自己的口味和愛好適量地添加一些調(diào)料和香料，來增強(qiáng)食物的營養(yǎng)和美味。此外，我們還要將食物加熱至適當(dāng)?shù)臏囟?，保證其足夠干凈和安全，并且可以在口感上達(dá)到最佳效果。
第五段：結(jié)論
通過大一學(xué)生自己做菜的體會，我深刻感受到自己的成長和進(jìn)步。在學(xué)習(xí)做菜的過程中，我不僅積累了廚藝技能，更提升了自己的生活自理和管理能力。在這個過程中，每次做菜雖然略有小小的不同，但每次都帶給我獨(dú)特的曲折、感悟和成就感，使得自己有了更多的信心和能力去面對生活中的各種挑戰(zhàn)。結(jié)合自己的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，我建議全體大一學(xué)生都可以試著開始自己做菜，以嘗試不同的味道和飲食習(xí)慣，同時也幫助自己更好地適應(yīng)大學(xué)新生活的各種需求。
學(xué)生做菜心得篇七
中學(xué)階段是一個人成長的關(guān)鍵時期，做飯是生活中必不可少的一環(huán)，學(xué)會做菜不僅可以增加生活技能，還可以養(yǎng)成獨(dú)立的生活習(xí)慣。下面將從學(xué)會做菜對中學(xué)生的好處、學(xué)會做菜的方法、學(xué)會做菜的體會等幾個方面進(jìn)行探討。
一、學(xué)會做菜對中學(xué)生的好處
學(xué)會做菜是中學(xué)生必備的一項(xiàng)生活技能。生活中，做飯也是不可缺少的一環(huán)，中學(xué)生學(xué)會做菜不但能夠豐富自己的生活，還能減輕家長的負(fù)擔(dān)。獨(dú)立完成家務(wù)，不僅讓中學(xué)生時刻保持清潔的家居環(huán)境，還對中學(xué)生的成長有著幫助。當(dāng)中學(xué)生學(xué)習(xí)做菜時，需要了解配料、明確步驟、熟悉對食材的處理以及灶臺的操作，這種學(xué)習(xí)方式培養(yǎng)了孩子們的智力和實(shí)踐能力，不斷的探索和實(shí)踐，專注于做好每道菜肴，中學(xué)生會在其中得到成就感，并充分發(fā)揚(yáng)自己的個性。
二、學(xué)會做菜的方法
學(xué)會做菜不僅是實(shí)踐技能，同時也需要學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和知識。首先，中學(xué)生做菜必須要切好準(zhǔn)備好的食材，提前進(jìn)行必要的冷卻和加溫處理，切好食材后要熟悉基本的操作流程，按照指導(dǎo)秩序進(jìn)行配料和油煮。學(xué)習(xí)做菜的過程中，可以觀察成人如何進(jìn)行烹調(diào)，學(xué)習(xí)廚房常用工具的使用方法，通過不斷地嘗試和失敗，掌握多種多樣的做菜技巧，增加菜肴的色、香、味、形。對于剛開始學(xué)做菜的中學(xué)生，要有耐心，不管是模仿大人的做法還是自己獨(dú)立創(chuàng)作，都要有對待科研一樣認(rèn)真和保持耐心，不斷嘗試，不斷探索。當(dāng)掌握了基本技巧后，也可以打破固定模式，根據(jù)自己的口味和菜單進(jìn)行自由創(chuàng)作。
三、做菜的體會
學(xué)習(xí)做菜不僅是從實(shí)踐過程中獲取技能，而且是一種美好的體驗(yàn)。在準(zhǔn)備材料的過程中，可以遠(yuǎn)離學(xué)習(xí)和家庭壓力，放松心情，專心地研究和學(xué)習(xí)做菜技巧。在烹調(diào)的過程中，可以聞到香氣并且體驗(yàn)到獨(dú)立創(chuàng)作的樂趣。當(dāng)完成一道美食后，可以在家人的贊嘆與鼓勵中感受到家人的支持，從中間更加充分得體驗(yàn)生活的美好，增加自身的生活質(zhì)量和快樂程度。
四、做菜的感悟
學(xué)習(xí)做菜不僅僅是技術(shù)的熟練掌握，同時也是對個人生活和態(tài)度的重要提升。在學(xué)習(xí)煮菜中，人們不僅要增加實(shí)用技能，更要研究烹調(diào)藝術(shù)，改善自己的品質(zhì)。不斷地創(chuàng)新和探索，不同時期的思想和人生經(jīng)驗(yàn)對烹調(diào)的影響很大。學(xué)會做菜的人會變得更加細(xì)致和耐心，懂得如何調(diào)整自己的思維，有時自己可以加入自己獨(dú)特的風(fēng)格，從而達(dá)到巨大的成就和個人成長。
五、總結(jié)
學(xué)會做菜不僅僅是一種技能，更是一種生活方式以及態(tài)度的提升。在生活當(dāng)中，學(xué)會做飯能夠讓人體驗(yàn)到閱讀的樂趣和實(shí)踐的快樂，增加獨(dú)立自強(qiáng)的品質(zhì)，同時還能給家人朋友帶來快樂和驚喜。因此，我們必須認(rèn)識到自身學(xué)會做菜的重要性，利用課余時間更加積極地體驗(yàn)廚房的樂趣，提升各方面評分吧!
學(xué)生做菜心得篇八
隨著社會的發(fā)展，人們越來越注重對于飲食的健康和品質(zhì)。在這方面，學(xué)生也是一個群體，他們想要學(xué)會做好的菜肴，以滿足自己的口感需求和營養(yǎng)需求。在這個過程中，他們會體驗(yàn)到烹飪的樂趣，提升自己的獨(dú)立能力和自信心。因此，中學(xué)生學(xué)會做好菜肴是非常必要的。
第二段：學(xué)會做菜的好處
學(xué)會做菜可以讓中學(xué)生更好地掌握自己的飲食健康，因?yàn)樗麄兛梢赃x擇更健康的配料和食材，控制自己的烹飪方法。此外，學(xué)會做菜可以培養(yǎng)學(xué)生的口味和審美觀，他們可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整菜肴的風(fēng)味和口感，嘗試不同的烹飪風(fēng)格和口味。最后，學(xué)會做菜也是一種社交技能，學(xué)生可以在和家人、朋友共享晚餐的時候，展示他們的烹飪技能。
第三段：學(xué)會做菜的方法
學(xué)會做菜的方法非常簡單，中學(xué)生可以從以下幾個方面入手。首先，他們可以選擇一些簡單的菜肴開始學(xué)習(xí)，比如爆炒豆腐、麻婆豆腐等，這些菜肴都非常易于上手。接下來，他們可以選擇一些優(yōu)秀的教程和菜譜，比如互聯(lián)網(wǎng)上的烹飪視頻和博客，這些資源免費(fèi)且可靠。最后，他們可以向有經(jīng)驗(yàn)的人尋求幫助和指導(dǎo)，比如家長、老師、朋友等，這些人都能提供有益的建議和經(jīng)驗(yàn)。
第四段：學(xué)會做菜的心得體會
在學(xué)習(xí)中學(xué)會做菜的過程中，中學(xué)生會經(jīng)歷很多挑戰(zhàn)和意外，但這些都是成長的機(jī)會。首先，他們需要克服一些困難，比如廚房設(shè)備的不足、材料的品質(zhì)、烹飪時間等等。在面對這些困難時，學(xué)生需要調(diào)整自己的心態(tài)，保持耐心和自信，尋找解決問題的方法。其次，學(xué)生需要不斷地嘗試和探索，發(fā)掘自己的想象力和創(chuàng)新能力，不斷創(chuàng)造出獨(dú)具創(chuàng)意的菜肴。最后，學(xué)生需要堅(jiān)持不懈地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，只有通過長時間的努力，才能成為一名出色的廚師。
第五段：學(xué)會做菜的結(jié)論
學(xué)會做菜可以讓中學(xué)生擁有更多的自主和自立能力，同時也能培養(yǎng)他們的品味和口味，提高他們的社交技能。因此，我們應(yīng)該鼓勵中學(xué)生學(xué)會做菜，而不僅僅要求他們成績優(yōu)秀或者思考深入。相信通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，每個中學(xué)生都能成為一名獨(dú)立、有才華的大廚。
學(xué)生做菜心得篇九
在新東方學(xué)習(xí)英語的同學(xué)們不僅在課堂上努力學(xué)習(xí)，還參加了許多有趣的課外活動。其中，學(xué)習(xí)如何烹飪美食無疑成為了一項(xiàng)備受歡迎的活動。本文將從新東方學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪的角度，分享他們做菜的經(jīng)驗(yàn)與心得。
第二段：學(xué)生們的熱情
學(xué)生們非常支持烹飪活動，并積極參加。他們熱愛用來自各個國家的食材制作不同風(fēng)味的美食。初學(xué)者在指導(dǎo)下也很容易學(xué)會烹飪技巧，并開始準(zhǔn)備自己喜歡的菜肴。在這樣的活動中，學(xué)生們還能結(jié)識新朋友，并在烹飪技巧方面相互交流。
第三段：學(xué)生們的進(jìn)步
經(jīng)過一次次的嘗試和實(shí)踐，學(xué)生們的廚藝得到了顯著的提高。有些學(xué)生甚至表示，他們再也不用去餐廳吃飯了，因?yàn)橐呀?jīng)能自己做出美味可口的餐點(diǎn)。 學(xué)生們一致認(rèn)為，烹飪是一件非常有趣且充實(shí)的事情。通過烹飪，他們可以發(fā)現(xiàn)自己的潛力，并展現(xiàn)自己的創(chuàng)造力。
第四段：學(xué)生們的心得與感悟
在學(xué)習(xí)烹飪過程中，學(xué)生們收獲到了許多。他們認(rèn)為烹飪可以讓他們更加了解當(dāng)?shù)氐奈幕?，也可以幫助他們與朋友和家人更好的溝通。此外，學(xué)生們還深入了解到了食物的重要性、如何為身體提供正確的營養(yǎng)以及如何節(jié)約食材等等。通過烹飪，學(xué)生們不僅掌握了廚藝技巧，更為自己的身體健康打下了良好的基礎(chǔ)。
第五段：總結(jié)
總之，在烹飪活動中，學(xué)生們學(xué)到了很多有用的知識和技能。在這個過程中，他們不僅探索了不同文化的美食，還結(jié)交了許多新朋友，這為他們以后的生活和學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過烹飪活動，我們不僅能提高我們的廚藝水平，更能鍛煉我們的綜合能力。
學(xué)生做菜心得篇十
隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。越來越多的家庭開始注重飲食健康，每個人都渴望健康美味的菜肴。中學(xué)生學(xué)會做菜，不僅能滿足自己口味，還能發(fā)展自己的興趣愛好。在學(xué)習(xí)中，我深深體會到了做菜的重要性，下面我將分享我學(xué)會做菜肴的心得體會。
一、學(xué)習(xí)做菜需要有耐心和細(xì)心
第一次做菜時，我發(fā)現(xiàn)自己需要耐心地看菜譜，仔細(xì)地準(zhǔn)備食材，嚴(yán)格遵守步驟。有時候，一點(diǎn)小錯誤就會影響到成品的口感，因此我需要更細(xì)心地把握每一個環(huán)節(jié)。經(jīng)過多次練習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己做菜的手藝越來越好，并且也變得更加有耐心和細(xì)心了。
二、嘗試不同的菜譜可以拓寬自己的口味
在學(xué)習(xí)做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的口味隨著嘗試不同的菜譜而慢慢變得開放。我開始愿意嘗試一些以前從來沒有吃過的蔬菜、調(diào)味品，這為我開拓了全新的美食世界。并不是所有的菜譜都能成功，但嘗試不同的味道，可以讓我們嘗到生活的多彩和變化。
三、學(xué)會做菜也可以增強(qiáng)自己的獨(dú)立能力
學(xué)會獨(dú)立生活是每個人成長過程中的必修課，也是做菜的重要原因之一。在學(xué)習(xí)做菜的過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的獨(dú)立能力得到了增強(qiáng)。我不再需要依靠家人做飯，而是能夠自己準(zhǔn)備簡單的餐點(diǎn)，尤其是在放學(xué)后，依靠自己做菜，既可以吃到健康美味的食物，同時也能增強(qiáng)自己的獨(dú)立性。
四、學(xué)習(xí)做菜也可以增加家庭的親密度
在家中學(xué)習(xí)做菜，可以為家庭增添樂趣，增加家庭的親密度。我和家人一起備料、烹調(diào)，互相幫助與指導(dǎo)，除了做出美味佳肴之外，還培養(yǎng)了彼此之間的感情。做菜不僅是為了滿足自己口味，也是為了家人的健康和快樂。當(dāng)我們一起分享美食時，家庭的溫暖和幸福感倍增。
五、學(xué)習(xí)做菜也可以培養(yǎng)自己的創(chuàng)造力
在學(xué)習(xí)做菜的過程中，我也漸漸發(fā)現(xiàn)自己的創(chuàng)造力得到了培養(yǎng)。在掌握了基本技巧之后，我也開始嘗試著用不同的方法、工具，甚至是材料來制作不同的菜肴。做菜需要有創(chuàng)造力，讓我們更好地理解每一道菜肴背后的故事，并且也能讓我們不斷錘煉自己的創(chuàng)造力，將創(chuàng)意與味道完美結(jié)合起來。
總之，學(xué)會做菜雖然需要一定的時間和精力，但它可以帶給我們許多意想不到的收獲。我們不僅可以享受到美食，還能享受到做菜的樂趣，強(qiáng)化自身的獨(dú)立能力和創(chuàng)造力，增進(jìn)家庭成員之間的親情。在學(xué)習(xí)中，我愿意不斷探索，不斷嘗試，用自己的雙手，創(chuàng)造出更多美味的食物，享受一個更加豐盈的生命旅程。
學(xué)生做菜心得篇十一
第一段：介紹學(xué)生做菜的背景和目的（150字）
學(xué)生做菜是一種新型的教育活動，旨在幫助孩子們學(xué)會獨(dú)立生活和培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。隨著社會的發(fā)展和家庭生活方式的改變，越來越多的孩子缺乏基本的烹飪技能。因此，學(xué)生做菜被引入學(xué)校課程，旨在通過親身體驗(yàn)，教授孩子們?nèi)绾芜x擇食材、獨(dú)立進(jìn)行烹飪，并培養(yǎng)他們對健康飲食的認(rèn)識。
第二段：學(xué)生做菜的益處（250字）
學(xué)生做菜活動有多種益處。首先，它幫助孩子們培養(yǎng)烹飪技能和自我照顧能力。孩子們在菜單選擇、購物、清潔等過程中，逐漸學(xué)會判斷和做出決策。其次，學(xué)生做菜鼓勵孩子們嘗試新鮮和多樣化的食物，培養(yǎng)他們對健康飲食的興趣。孩子們通過親身經(jīng)歷，了解食物的來源，激發(fā)他們對營養(yǎng)和食物成分的關(guān)注。此外，學(xué)生做菜活動還有助于增強(qiáng)孩子們的團(tuán)隊(duì)合作能力。孩子們往往需要在小組中分工合作，互相幫助，提高溝通能力和合作意識。
第三段：學(xué)生在學(xué)校中的學(xué)習(xí)體會（300字）
學(xué)生做菜活動在學(xué)校中被廣泛實(shí)施。學(xué)生們在廚房中度過愉快且充實(shí)的時間，通過親手制作美食，感受到烹飪的樂趣和成就感。這不僅增加了他們的自信心，還提高了他們對食物的欣賞和尊重。學(xué)生們發(fā)現(xiàn)，通過自己動手，他們可以制作出美味又健康的餐食。在菜單選擇的過程中，他們學(xué)習(xí)考慮不同食物的營養(yǎng)成分和相互搭配的原則，鍛煉了判斷和決策能力。
在小組合作中，學(xué)生們互相幫助，共同解決問題，增強(qiáng)了彼此之間的信任和合作能力。他們學(xué)會了傾聽和尊重他人意見，同時也學(xué)會了在問題出現(xiàn)時尋求幫助。學(xué)生們發(fā)現(xiàn)，在團(tuán)隊(duì)中工作時，他們可以更快地完成任務(wù)，并獲得更好的結(jié)果。
第四段：孩子在家中的學(xué)習(xí)體會（300字）
學(xué)生做菜活動的效果不僅體現(xiàn)在學(xué)校，孩子們也將所學(xué)應(yīng)用到家庭中。他們在家中主動幫助父母做飯，展示他們在學(xué)校中所學(xué)到的技能和知識。這不僅為家庭帶來了便利，還增加了家庭成員之間的互動和交流。
參與學(xué)生做菜活動的孩子們逐漸形成了健康飲食的習(xí)慣。他們更傾向于選擇新鮮蔬果、少油烹調(diào)的菜肴，減少對垃圾食品的依賴。通過學(xué)生做菜活動，孩子們逐漸養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣，保持了健康的生活方式。
第五段：學(xué)生做菜的展望和總結(jié)（200字）
學(xué)生做菜活動的有效性已經(jīng)在實(shí)踐中得到證明。未來，我們應(yīng)該進(jìn)一步推廣這一活動，并通過與農(nóng)場和食品生產(chǎn)商的合作，讓孩子們有更多機(jī)會接觸和了解食物的來源。這有助于增強(qiáng)孩子們的食物安全和健康意識，并教育他們?nèi)绾巫龀龈玫倪x擇。
通過學(xué)生做菜活動，孩子們不僅可以掌握烹飪技能，還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作、決策能力和健康飲食習(xí)慣。這有助于他們的成長和未來的發(fā)展。因此，學(xué)生做菜活動應(yīng)該成為學(xué)校教育的重要組成部分，幫助孩子們實(shí)現(xiàn)全面的發(fā)展。
學(xué)生做菜心得篇十二
期末考試已經(jīng)結(jié)束，迎接大學(xué)生們的是一個放松的假期。放下繁重的課業(yè)，許多同學(xué)選擇了自己做飯。在學(xué)校里就餐，長期以來已經(jīng)讓大家對食物的味道有了厭倦感。而大學(xué)生期末做菜，不僅能夠享受到兼具詢價和味道的美食，同時也提升了生活中的豐富性。本人也在假期里學(xué)著做了不少菜式，從中收獲到了許多經(jīng)驗(yàn)和體會。
第二段：體驗(yàn)
首先我做的是糖醋排骨，這是我做的第一個正式的菜式。做的過程比我想象中的要復(fù)雜，因?yàn)檫@涉及到食材的處理、選用調(diào)味料、時間的掌握等。但是這道菜烹飪后的味道真的讓我很驚喜，而且家人吃后也都不遺余力地為我點(diǎn)贊。這件事情讓我意識到，只要用心去做，做出的美食不會差。
第三段：啟發(fā)
在做第二道菜的時候，我選擇了板栗燉雞腿。為了更好地?zé)醭鰜硎澄锏奈兜?，我甚至專門拜讀了廚師的文章，并按照上面的步驟進(jìn)行操作。結(jié)果燉出來的雞腿十分嫩滑，鮮美可口，咬一口板栗，令人回味無窮。這件事情啟發(fā)了我，不僅需要創(chuàng)造力和行動力，更需要認(rèn)真總結(jié)他人的經(jīng)驗(yàn)，糾正他人犯過的錯誤。
第四段：收獲
每當(dāng)我獨(dú)自一人時，我都會偷偷摸摸的看著配菜書，學(xué)習(xí)不同菜品的做法和口味，嫁接出自己的創(chuàng)意。在做第三道菜時，我發(fā)現(xiàn)，嘗試求新才會帶來很多可能性。在食材的搭配上，如果嘗試將不同的食材混搭，或者將意外的調(diào)料加入其中的話，會產(chǎn)生出令人意想不到的效果，這樣做出來的菜品將更加富有變化，有時候甚至?xí)蔀樽约姨貏e受歡迎的新招待菜。
第五段：結(jié)論
在進(jìn)行這個過程中，我發(fā)現(xiàn)做菜不僅僅是為了解決饑餓問題和滿足口腹之欲，更多的是欣賞生活中的美好和提高對飲食的知識。做菜也讓我認(rèn)識到，什么事情都需要認(rèn)真學(xué)習(xí)和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。在做菜方面，這就意味著需要閱讀烹飪類書籍，跟隨名廚的指導(dǎo)，或與朋友分享和交流經(jīng)驗(yàn)。由此不難看出，做菜是提高自己的一個妙方，通過此可以形成文化，認(rèn)識到自身的潛力，拓寬自己的思路并實(shí)現(xiàn)自我價值。
學(xué)生做菜心得篇十三
今年寒假，學(xué)校給我們布置了一項(xiàng)有趣的家庭作業(yè)，自己動手做一道菜。說實(shí)話，平時，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房啊！這項(xiàng)作業(yè)讓我既好奇又緊張。
正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導(dǎo)下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準(zhǔn)備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進(jìn)鍋里用鏟子不停地?cái)噭樱粫u蛋成塊了，放入木耳再加點(diǎn)鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團(tuán)，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜啊！
終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應(yīng)了那句話——自己勞動的果實(shí)最香甜。其實(shí)今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實(shí)踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，因?yàn)樗刻於荚谧鲋鴮ξ襾碚f“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務(wù)。同時我也覺得其實(shí)做菜并沒有想象的那么困難，只要用心學(xué)，就一定能掌握這項(xiàng)本領(lǐng)！
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當(dāng)主廚的心愿終于可以得到滿足了。因?yàn)槲矣袆诩祭蠋熃o的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復(fù)雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機(jī)會。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信心十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
學(xué)生做菜心得篇十四
人的一生中會經(jīng)歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因?yàn)閷ξ襾碚f是一次難得的生活經(jīng)歷，也蘊(yùn)含特別的意義!
那一天風(fēng)和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別激動，因?yàn)榻裉焓俏夷棠痰纳?，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻(xiàn)上這特別的生日禮物，并大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂!”
為此我也精心準(zhǔn)備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進(jìn)菜盆里，學(xué)著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的`水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過，白菜的根部經(jīng)常藏有沙粒、泥土，要反復(fù)沖洗才能清洗干凈，正因?yàn)橛辛诉@種經(jīng)驗(yàn)，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長長地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準(zhǔn)備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當(dāng)我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因?yàn)槟阕ノr頭前面，蝦一受驚那刺就會刺著你，要小心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在是“萬事俱備只欠東風(fēng)”。剩下關(guān)鍵的一步下鍋炒菜了。正因?yàn)橛袐寢屧谂?，我覺得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進(jìn)去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油。”有了媽媽的鼓勵，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經(jīng)一事長一智，有了先前的教訓(xùn)，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進(jìn)適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當(dāng)然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們?nèi)覈谧雷优裕棠逃H自嘗了一口我做的菜，不停地表揚(yáng)我說：“非常捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福!
學(xué)生做菜心得篇十五
每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗(yàn)一下做飯的感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎?”“我如果要是不會，您可以教我嗎？”媽媽終于答應(yīng)我了。
媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的?！比缓髬寢尵统鋈チ?。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點(diǎn)兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進(jìn)鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關(guān)了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又?jǐn)[了個好看的造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因?yàn)槲页吹锰苑险冲伭?，我連忙往里倒了點(diǎn)水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長了胳膊炒，終于炒好了。
終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認(rèn)為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
學(xué)生做菜心得篇十六
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人啊！
同樣通過自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的.是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學(xué)生做菜心得篇十七
做菜是一項(xiàng)需要耐心和技巧的事情，但是只要多練習(xí)，你也可以成為一名做菜達(dá)人。下面是我分享的一些心得體會。
1.食材的選擇：做菜就像看病，診斷正確才能對癥下藥。選擇新鮮的食材是做好菜肴的第一步。新鮮食材不僅口感更好，而且營養(yǎng)價值也更高。
2.火候的掌握：做菜時，火候的掌握非常重要。一般來說，肉類需要先用大火烤至變色，再用小火烤至熟透；而蔬菜類則需要先用小火烤至變軟，再用大火烤至熟透。
3.調(diào)料的搭配：調(diào)料的搭配也是一門學(xué)問。不同的菜品需要搭配不同的調(diào)料，才能達(dá)到最佳的口感效果。例如，在做川菜時，需要用大量的花椒和辣椒，而做粵菜時，則需要用大量的鹽和醬油。
4.刀工的熟練：刀工是烹飪中必不可少的一項(xiàng)技能。熟練的刀工可以讓你快速地切碎食材，提高做菜的效率。
5.菜品的創(chuàng)新：做菜需要不斷地創(chuàng)新，嘗試新的菜品和新的做法。創(chuàng)新可以讓你在烹飪中不斷嘗試新的味道和口感，讓你的做菜技巧更加出色。
總之，做菜需要不斷地練習(xí)和嘗試。只要你有耐心和決心，你一定可以成為一名做菜達(dá)人。
學(xué)生做菜心得篇十八
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——辣椒炒。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進(jìn)鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準(zhǔn)備這一關(guān)，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進(jìn)鍋里炒，再放一點(diǎn)料灑一起炒，清除腥味，再加點(diǎn)油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點(diǎn)鹽，再加五六個辣椒?！班牛∫呀?jīng)有一點(diǎn)香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點(diǎn)牛肉弄了出來，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關(guān)系，炒菜要慢慢地來，加油?！眿寢尮膭钗艺f。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費(fèi)了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的事多難做呀！我一定要好好學(xué)習(xí)，不要辜負(fù)爸爸媽媽對我們的希望。
學(xué)生做菜心得篇十九
世界上許多事情都很巧。我們小隊(duì)的隊(duì)員除了學(xué)習(xí)優(yōu)秀、熱愛體育之外還都喜歡自己動手做菜。今天下午，在我家里舉辦的據(jù)詩做菜的小隊(duì)會有意思極了。
這次做菜就以剛學(xué)的第二十五課《絕句》為題?！督^句》是唐代大詩人杜甫的名篇：“兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船?！倍潭痰乃男性姴粌H描繪了動人的景色，而且融進(jìn)了詩人豐富的感情。每行詩句都是一幅優(yōu)美的圖畫。
我們做菜要求按詩的意境，每人做四盤，每盤是一句詩。原料只發(fā)兩個雞蛋和幾根韭菜。小隊(duì)長提了要求之后，大家立刻忙開了。有的煮雞蛋，有的擇韭菜，也有的在靜靜思考。平時好動的王允昭這會兒可認(rèn)真啦，兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮，生怕碰破了蛋白。幾位平時愛說笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊(duì)長最忙，她除了做自己的那一份兒還不時地照顧別人。
沒等所有的人都做完，評論就開始了?！皟蓚€黃鳴翠柳”，要數(shù)費(fèi)樹做得最好。你看！那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上，活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的“一行白鷺上青天”更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行，淡藍(lán)色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可愛的白鷺伸著長頸，翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的“窗含西嶺千秋雪”引起了爭論。有的說：這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會是綠色的.呢？也有的說：“窗含西嶺”這一含字就證明景色遙遠(yuǎn)，這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊(duì)長趕忙說：這山上的雪可真夠白的。我仔細(xì)一看，那雪原來是蛋白切成的小碎片，滿滿灑了一盤子。真有點(diǎn)大雪壓青山的意思。
“這道菜怎么只是一碗白湯?。 甭劵萘②s忙站起來說：“這是我做的?！闭f著，她把準(zhǔn)備好的兩個半圓蛋殼放進(jìn)湯里。然后，學(xué)著乘務(wù)員的口氣說：“萬里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳?！倍嗝簇S富的想象力，一下子得到全體同學(xué)的喝采。
會餐開始了，同學(xué)們真舍不得下筷子。
學(xué)生做菜心得篇二十
今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺了。
開始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關(guān)節(jié)對著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿?xí)r，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關(guān)小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細(xì)節(jié)都是學(xué)來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問!當(dāng)大人還真是不容易呀!
學(xué)生做菜心得篇二十一
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么好玩的事情呀!我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀!而我每一次都會想：不就是做菜嘛!有什么難得呀!終有一天我要當(dāng)一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今日，我當(dāng)主廚的心愿最終可以得到滿意了。由于我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項(xiàng)做一道菜的作業(yè)，我為此真是興奮極了。媽媽一看這張暢通無阻的'“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我準(zhǔn)備做一道比較簡單的魚香茄子，我肯定要好好把握這次難得的機(jī)會。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信念十足地走進(jìn)了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮漸漸地削掉，削潔凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中任憑抓了一把，想要觀賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細(xì)，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是絕望。站在一旁的媽媽勸慰我說：“沒關(guān)系，一會兒下油一炸就好了，你這究竟是第一次?！甭犃藡寢尩脑?，我又重新鼓起信念，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點(diǎn)上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當(dāng)盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，非常迷人。我不禁有點(diǎn)沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調(diào)開后，趕忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結(jié)束了。
最終我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分顏色，最終完成了。我看著這一盤茄子，真是迷人極了。經(jīng)過媽媽的評審，認(rèn)為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，興奮得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿勝利!
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