優(yōu)質中國茶文化研究論文大全（21篇）

總結是人類思維能力的重要體現(xiàn)之一。怎樣保持身心健康，享受快樂人生？以下是一些有趣的故事和笑話，希望能給大家?guī)須g笑。

中國茶文化研究論文篇一

文化作為人類的精神食糧，貫穿在人的一生之中。而對于文化的接受和認同程度在某種程度上也決定著一個人素養(yǎng)的高低。

第1：從中英茶文化出發(fā)分析大學英語文化教學方式

摘要：我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地，茶文化歷史悠久。

近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，飲茶之風也開始盛行。

茶文化內涵也越來越豐富，并逐漸走向世界大舞臺。

本文以中英茶文化為切入點，對大學英語文化教學方式進行了簡要探討。

在論述了中英茶文化內涵之間的差異性后，又從兩個角度對大學英語文化教學方式中存在的問題進行了具體闡述，并最后結合中英茶文化的不同人文內涵對大學英語文化教學方式的革新提出了可行性建議。

關鍵詞：中英茶文化;大學英語;教學方式;跨文化交際

中國作為世界茶文化的中心，其相較于英國茶文化而言具有鮮明的藝術性。

從維多利亞女王時代起，飲茶開在貴族中流行。

我國傳統(tǒng)茶文化也被傳入英國，而英國也以其本土文化為基石，對茶文化內涵進行創(chuàng)新性改編，從而形成了現(xiàn)在的英國茶文化。

中英茶文化同屬于世界茶文化的分支，作為茶文化大國的中英兩國，其文化內涵存在相通之處，但也有明顯的差異性。

不過，從整體上來說，中英茶文化的交際性原則對于大學英語文化教學具有鮮明的推動性作用，高校學生可以通過中英茶文化的差異性感知跨文化交際的語言魅力，并總結出英語文化學習的有效方法，從而促進其英語學習能力的提升。

1中英茶文化內涵的差異性分析

中國與英國同屬于茶文化大國，中國是作為茶葉生產大國而存在，英國是作為茶葉飲用大國而存在。

一壺沸水，一勺茶葉，一盞清茶，縷縷香氣從鼻翼中飄過，而茶文化的深層內涵也在彌漫中的清甜中漸漸散發(fā)開來。

中國茶文化與英國茶文化也在自酌慢飲中互相融通，并在不同程度上彰顯了其獨有的民族文化內涵以及茶文化精神。

從某種意義上來說，茶文化歷史可以歸結為一個國家文化發(fā)展與社會運動的軌跡路線，我國古代社會將農業(yè)作為國民經濟發(fā)展的基礎，其注重的是茶葉種植對于茶葉的商業(yè)化發(fā)展缺乏基本的認知。

然而，英國作為工業(yè)化的先驅，其茶葉發(fā)展大多是以商業(yè)化模式進行的。

物質決定意識，因而中英兩國的茶文化也呈現(xiàn)出截然不同的文化內涵。

1.1中英茶文化的物質差異性

茶文化是世界文化的重要組成部分，中國與英國的茶文化內涵也表現(xiàn)出明顯的地區(qū)差異性。

茶文化是一種意識形態(tài)，而彼此的差異性是具體的物質形態(tài)表現(xiàn)出來的。

中國偏好綠茶，英國則喜歡紅茶。

而且中國人崇尚的是“天人合一”理念，對于茶水以及飲茶環(huán)境與氛圍的要求極高，而且對于水溫以及水源都有嚴格的要求。

但是英國人除了不同的茶用不同的水來煮外，其對于水溫的控制并沒有中國人所追求的那么苛刻，只要能將茶煮沸即可。

同時，茶具品質的好壞對于茶葉口感的影響也較大，因而中英兩國的茶器選擇也會因為其所偏向的茶葉不同而有所差異。

中國茶類資源異常豐富，民族地區(qū)的飲茶習俗也各不相同，茶具種類也是異常繁多，茶壺、茶盞、茶杯以及茶盅等形式各異的茶具也在無聲中闡述了我國茶文化的博大精深。

而英國對于茶具要求則相對較低，其以茶盤、茶巾等作為主要的飲茶工具，極大地簡化了中國飲茶的儀式程序，促進了茶文化向多元化發(fā)展。

1.2中英茶文化精神內涵的差異性

當然，茶文化作為我們傳統(tǒng)文化的精髓，其與英國茶文化最本質的區(qū)別是其文化要義的不同。

中國茶文化融合了道家、佛家以及儒家的思想精華于一體，而英國茶文化則是以其獨特的社會背景為基礎而形成的，不同于我們古代“天人合一”思想，其崇拜的是“天人相對”理念。

最重要的是，中國茶文化強調的是集體化的精神價值，而英國茶文化則是以滿足個體化需求為主。

中國人對于茶的理解是從傳統(tǒng)哲學基礎出發(fā)的，其構筑的是中華民族特色鮮明的文化體系，深植于農耕文明的土壤之中的，因而中國茶文化所反映的思想內涵是只有人與自然和諧相處，大自然才會反饋更好更優(yōu)質的茶葉給人類。

所以，中國茶文化講究的是自然和諧提倡返璞歸真。

而英國文化是在其本國文化內涵上構建而成的，其源于希臘文明，是從自然的探索中演變而來的一種工業(yè)文化，其主張通過改造自然來滿足自身的欲望，這種個人主義思想在其茶文化內涵中體現(xiàn)得尤為明顯。

例如，英國人愜意的下午茶時光，反映的是個人價值取向。

1.3中英茶文化茶語表達的差異性

中英茶文化之間的差異性還體現(xiàn)在其茶葉用語的表達上，中國人關于茶的稱謂與習語很多。

俗話說，開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”茶被置為大眾日常生活的七件事之一，上至王公貴族下至黎民百姓對于茶葉都是極為偏愛的。

因而，中國的茶語也就被賦予了平民化的色彩，茶文化也就在口口相傳的茶語中愈發(fā)深邃。

同時，茶也以陽春白雪般的存在為文人隱士所追崇，作為雅士喜好的“琴棋書畫詩酒茶”中的茶也被人格化，高雅的文化內涵以及獨特的人文氣韻也被注入到了茶文化內涵中，茶語也因之而向貴族優(yōu)雅化過度。

英國的茶語大多是通過文學作品折射出來的，不同的茶語所反映的文化意境也不一樣，而且同一茶俚語在不同的國家地區(qū)所蘊含的文化意味也是不盡相同的。

2大學英語文化教學方式中存在的問題

2.1教學理念陳舊教學體系不完善

新一輪的課程改革在各大高校如火如荼地進行著，但是受應試教育的影響，高校英語文化教學依舊沉溺于傳統(tǒng)模式中，教學理念仍然是以傳統(tǒng)的應試為主，高分數(shù)好成績是其教學的主要目標，學生們也被迫為了獲取高分而埋頭于英語文化知識的紙堆中，而其英語文化實踐知識的應用則停留于較為淺薄的階段。

通俗來說，高校學生所習得的英語文化知識除了應付考試外，并不能有效地應用到日常實踐生活中。

另外，高校英語文化教學手段也較為單一，教師不善于利用多媒體教學的優(yōu)勢對英語文化教學課程進行創(chuàng)新設計。

而高校的英語文化授課模式仍然拘泥于傳統(tǒng)的的填鴨式教學中，學生的主體意識被忽視，其求知欲望也被單調枯燥的英語文化知識所湮沒。

然而，更為嚴重的是高校并沒有意識到英語文化教學模式所存在的弊端，其仍舊依照固有的應試教育理念對英語文化進行單一教學，使得培養(yǎng)的學生大多是“高分低能兒”，難以適應當前瞬息萬變的現(xiàn)代社會。

2.2教師專業(yè)素質水平過低

自從我國加入世界貿易組織以后，作為世界通用語言的英語在我國文化教學中的地位就逐日提升，并且成為了一門重要的文化課程。

雖然，英語一直被作為一種語言課程而為大眾所學習，但是由于教師注重英語文化理論知識的教學，進而使得學生習得的也只是理論化的英語文化知識。

同時，高校的英語教師大多是從英語專業(yè)的優(yōu)秀學生中挑選而成的，其教學方式與教學內容都存在明顯的不足，教學經驗也異常匱乏，不能以自身能力與素養(yǎng)使學生誠服。

此外，高校英語教師的教學能力也一直為人所詬病，在日新月異的現(xiàn)代社會里，教師卻仍然沿用傳統(tǒng)的教學模式，沒有根據英語文化知識進行有效的課程安排，也沒有利用科技手段對無聊枯燥的英語課堂進行創(chuàng)新化設計。

而且教師的教學手段也較為單一，英語作為一種語言工具，其學習必須以跨文化交際為背景而進行，離開了特定語言環(huán)境而習得的英語文化知識可能會有所偏差，但是英語教師并沒有以情景化教學模式為契機對課程進行針對化設計。

3中英茶文化對于大學英語文化教學方式的啟發(fā)

3.1結合中英茶文化的共通性，革新大學英語教學方式

雖然中英茶文化之間存在差異性，但是也呈現(xiàn)出一定的共通性。

大學英語文化作為高校學生的必修課，其必須以跨文化為背景對其進行針對化教學。

而中國茶文化與英國茶文化之間的關聯(lián)性，對于大學英語教學方式的革新具有不言而喻地促進作用。

所以，高校應該以中英茶文化之間的互通性為立足點，對大學英語進行不同程度的革新化設計。

首先，立足于中英茶文化之間的不同點，以不同的文化背景為切入點，對大學英語文化教學內容進行優(yōu)化設計，以求同存異的形式構建完善的茶文化英語課程體系。

其次，高校也應該在教學中明確區(qū)分中國茶文化的精神內涵與英國茶文化的核心要義，確立茶文化英語學習的目標對英語文化教學方式進行革新化設計。

再者，高校也應該從中英茶語的表達差異上對英語文化教學內容進行重新設計，結合中國傳統(tǒng)文化與英國本土文化，利用中英茶文化的不同屬性，以情境教學的模式與交際教學模式對大學英語課程進行切合性設計。

3.2擯棄傳統(tǒng)的教學模式，積極引入先進的文化教學理念

素質教育理念的普及，使得傳統(tǒng)教育模式與當前的教育理念背道而馳。

而為了與現(xiàn)代教育接軌，高校英語文化教學必須擯棄傳統(tǒng)呆板的教學模式，積極引入先進的文化教學方式。

所以，高校在利用中英茶文化內涵重筑其英語文化教學模式時，應該堅決擯棄傳統(tǒng)的教學理念，從舊有的教學模式泥沼中走出來，利用中英茶文化之間的多元性特征，對英語文化課程體系進行科學構筑。

一方面，高?？梢詮奶岣邔W生的英語實用技能為入手點，以人文主義原則為導向，融入中英茶文化知識的不同文化內涵，全面提高學生的茶文化英語素養(yǎng)。

另一方面，高校也應該以交際準則為基礎結合茶文化內涵，積極引入先進的教學模式與手段，充分發(fā)揮學生的'主體性作用，利用中英茶文化的跨際背景，對英語文化進行整體的突破設計，從而激發(fā)學生對于茶文化英語的熱愛之情。

第2：茶文化視域下的英語專業(yè)教學

摘要：英語作為實用性強的語言之一，被納入我國中小學必修課程教學體系中。

茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其深邃的文化內涵給了無數(shù)人生活上的啟示。

當然，我們不斷要學習和吸收國外的優(yōu)秀文化，更要繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)文化。

因而，在英語專業(yè)教學中，我們在傳授學生英語知識的同時，也應該注重提高學生的文化素養(yǎng)。

本文首先對茶文化做出了大體的概述，接著對我國英語專業(yè)教學的現(xiàn)狀進行了詳細的分析，最后對茶文化視域下的英語專業(yè)教學進行了深入的研究，希望能夠對我國的英語專業(yè)教學有所改善與提高。

關鍵詞：茶文化;英語專業(yè);教學

中國茶文化博大精深，蘊含著豐富的哲理，是我國文化體系中一顆閃亮的珍珠。

近年來，英語專業(yè)教學出現(xiàn)了很多不容忽視的問題，許多學生在學習英語的時候反而忽視了對本國文化的學習。

如果這些問題不得到妥善的解決，必將給目前的英語專業(yè)教學帶來更多的不便。

因此，我們在英語方面不斷取得進步的同時，更應該宣揚本國的優(yōu)秀文化。

在這樣的背景之下，研究茶文化視域下的英語專業(yè)教學不僅能夠豐富學生的學習內容，更有利于幫助他們將所學知識融會貫通。

1茶文化的概述

1.1茶文化的內涵

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶葉的國家，從神農氏時期，中國就有關于茶葉的記載。

隨著藥用作用的凸顯，茶葉開始受到大眾的喜愛。

人們用之提神醒腦，驅走身體的困乏。

自唐朝開始，茶葉開始變成人們追捧的必飲之物，并流遍大街小巷。

到了現(xiàn)在，人們對茶葉的更是喜愛有加。

茶葉之所以能夠流芳百世，歷久不衰，除了它清新怡人的作用之外，更重要的是它在歷史的長河之中沉淀出的精神氣質。

“清風自持、優(yōu)雅從容”，正是有了這些精神氣質的感染，茶文化才能歷久彌香。

這些氣質不僅安慰了郁郁不得志的詩人，更堅定了他們不與世俗同流合污的決心。

這些氣質與中華文化的契合讓茶文化成為了舉世矚目的文化元素。

在它的指引之下，即使深處渾濁的黑暗之中，我們也依然能夠擁有一顆純凈剛正的心，民族也依然能夠不忘初心地走下去。

1.2茶文化傳承的重要性

茶文化作為集各家文化之大成，是我國先進文化的重要代表。

在不同的歷史時期，茶文化都發(fā)揮著重要的作用。

而在現(xiàn)在的社會生活中，隨著人們生活壓力的增大，各種各樣的心理問題也凸顯出來。

對于學生而言，學習和考試成績的壓力讓一些學生走上了極端的道路。

為了一味地應付考試成績，學生對我國傳統(tǒng)文化的態(tài)度也越來越漠視。

這不僅是教育的失敗，更是文化繼承的失敗。

青少年是祖國的接班人，如果不能繼承和發(fā)展我國的傳統(tǒng)文化，擔當起自己的使命和責任，就必然使我國的傳統(tǒng)文化走上滅亡的道路。

因此，只有在學生時期就注重對學生文化素質的培養(yǎng)，才能夠給學生建立正確的人生觀和價值觀，中國的傳統(tǒng)文化才能夠一直延續(xù)下去。

而茶文化作為優(yōu)秀的文化代表，如果能夠在教育的過程中有所啟發(fā)，必然能給學生創(chuàng)造一個全新的教育環(huán)境，給我國創(chuàng)造一個全新的教育格局。

中國茶文化研究論文篇二

摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經》問世以來，中國茶文化經過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。

關鍵詞：茶；茶文化；起源；內涵；研究

我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，并確認中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由于地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產地茶樹起源于何時？必是遠遠早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產于中國，自古以來，一向為世界所公認。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產地遂成定論。近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產地作了更加細致深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產地。

茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！

茶文化的定義：茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質文明和精神文明。

中國茶文化歷史淵遠流長，若依文獻記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農氏?！皞髡f始于皇帝時代《神農本草經》中：‘神農嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前還無“茶”字，我國古代早期文獻《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農食經》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志?！碧拼懹稹恫杞洝分杏性疲骸安柚疄轱嫞l(fā)于神農氏，聞于魯周公。”[2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學者據此論證周代就已形成飲茶的風尚。《茶經》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例?，F(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習俗，無疑是古代食茶的遺風。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。

繼《茶經》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細節(jié)。

中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：

越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實完善起來。宋代茶學著作比唐代更多，內容更豐富?！恫桎洝纷影病妒貌桎洝?，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆 ，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王?！洞笥^茶論》一書，對采茶工藝有許多精細入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損?！敝撇韫に囈蟆跋礈煅课?、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良?！比绮瞬柚谱鬟^時，不合時宜，蒸壓不當，焙之太過，是制作不出上等好茶的。

一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲?？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更。”

明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點茶三要”寫得簡潔實用?！凹宀杷囊敝福哼x擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的'水如果不甘美，會嚴重損害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點的，容易控制水沸的程度，在點茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞?！包c茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關鍵；烹點之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調鼎集》卷八列舉當時名茶外又敘述幾種花茶，果茶的制作工藝?！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶?！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香?！堕蠙觳琛芬粭l是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少停可飲?；t同?！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。

飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內涵更為廣泛、深刻。

文化思想深層次的內部結構包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內銷外貿等等。

茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產和消費過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點茶、茶點心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來。

茶文化的心態(tài)文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現(xiàn)的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣?！蔽娜搜鐣弦圆璐?，標志著生活習俗的大改變?？梢哉f，茶宴是中國文人的創(chuàng)造。

舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨特的貢獻。

[1] 陳武英.唐宋茶道初探[j].寧波高等?？茖W校學報,2000,12,(1).

[2] 徐賽碌,肖雪珍.淺談世界茶葉產銷狀況與我國茶文化發(fā)展的歷史[j].福建林業(yè)科技,2002,（增刊）.

[3] 詹梓金.福建茶文化縱撗談[j].福建茶葉,2000,(增刊).

中國茶文化研究論文篇三

第二節(jié)文獻綜述。

第三節(jié)研究思路與內容。

第五節(jié)研究創(chuàng)新與不足。

第一編列寧民族理論的要義。

第一章列寧的民族自決權與“自由民族的自由聯(lián)盟”理論。

第一節(jié)承認民族自決權就是堅持民族平等和民族自由。

第二節(jié)民族自決權的目的是促進“自由民族的自由聯(lián)盟”

第三節(jié)民族自決權在社會主義條件下絕不是多余的。

第四節(jié)民族平等和民族聯(lián)合統(tǒng)一而不可分割。

第二章列寧的聯(lián)邦制國家理論。

第一節(jié)“自治制是我們建立民主國家的計劃”

第二節(jié)聯(lián)邦制在實現(xiàn)和維護國家統(tǒng)一方面有其合理性。

第三節(jié)統(tǒng)一的聯(lián)邦制國家是走向集中制國家的“過渡性步驟”

第四節(jié)聯(lián)邦制國家是蘇聯(lián)各“自由民族的自由聯(lián)盟”的形式。

第二編列寧民族理論傳入中國的歷史背景。

第三章蘇俄為推動世界革命對中國共產黨施加影響。

第一節(jié)沒有東方各民族的援助,世界革命就不能取得勝利。

第二節(jié)民族問題的中心在東方的殖民地和半殖民地。

第三節(jié)蘇俄是援助東方民族解放運動的基地和中心。

第四章中國共產黨為獲取民族自由接受來自蘇俄的政策。

第一節(jié)只有奉行列寧的民族政策才能獲取真正的民族自由。

第二節(jié)蘇俄能夠以誠意、熱情和實力援助中國革命。

第三節(jié)蘇俄對中國是“沒有侵略野心”的國家。

中國茶文化研究論文篇四

俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開門七件事之一，在古代中國十分普遍。中國從何時開始飲茶，眾說不一。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。

幾千年來中國不但積累了大量關于種植和生產茶葉的物質文化、更積累了有關茶的豐富、深厚的精神文化。中國的茶文化博大精深、源遠流長。幾千年來，茶的精神滲透了中國社會，在中國的詩詞、繪畫、書法、宗教等眾多領域都打下了深刻的烙印。中國茶文化的內容主要是茶在中國精神文化中的體現(xiàn)，與“茶風俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現(xiàn)，應是在魏兩晉南北朝時期。

有關茶的詩詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開始逐漸問世。茶開始脫離作為一般形態(tài)的飲食，帶有了一定得文化內涵，對社會起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時期，由于門閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風，皆以夸豪斗富為榮。對此，一些有識之士便提出了“養(yǎng)廉”的問題。于是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現(xiàn)了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價值，而是帶有精神文化的內涵，進入了精神的層面。由此開始，飲茶并不僅僅為了提神解渴，它開始成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段，具有了獨特的社會功能。除此之外，魏晉南北朝時期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學獨樹一幟，十分流行。而玄學家們，大多是所謂的名士，愛好虛無玄遠的清淡。因此，在東晉、南朝時，出現(xiàn)了許多清談家。后來，清談之風漸漸發(fā)展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態(tài)的平和。因此，許多玄學家、清談家便從好酒轉向了好茶。而在他們那里，飲茶已經被視為一種精神現(xiàn)象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開始和佛教、道教聯(lián)系在一起。因為坐禪是佛教徒日常中的重要環(huán)節(jié)，而坐禪要求頭正背直，靜心專一。這樣長時間靜坐，容易導致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來，飲茶能夠幫助修煉“內丹”，升清降濁，輕身換骨，從而幫助達到長生不老的效果。中國茶文化也由此初見端倪。因為盡管這個時候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒有形成，但很顯然茶已經脫離了作為飲食的物質形態(tài)，具有了顯著的社會、文化功能。

中國茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢，也多是因為百姓認為飲茶有益于身體健康?！白詮年懹鹕碎g，人間相學事新茶?！标懹鹪诓栉幕l(fā)展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經》的問世，使茶文化發(fā)展到了一個空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標志。《茶經》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內容，探討了飲茶的藝術，并把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結合，首創(chuàng)了中國的茶道精神。直至《茶經》誕生后茶方大行其道，因此《茶經》具有劃時代的意義，在茶文化的歷史上是一個里程碑。以后大量茶書、茶詩的開始出現(xiàn)，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《采茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關。上部分提到，由于茶有提神益思、清心靜氣的功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周圍植茶樹，還為了專門從事茶事活動而制定了茶禮、設立了茶堂。

茶業(yè)到了宋代有了很大發(fā)展，這也促進了茶文化的發(fā)展。專業(yè)品茶的社團開始在文人中出現(xiàn)。如由官員組成的“湯社”、由佛教徒組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設立了茶事機關。賜茶成為皇帝籠絡大臣和眷懷親族的重要手段，給國外使節(jié)的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿生機、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻茶”；有客來，要敬“元寶茶”；定婚時要“下茶”，結婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。

可是，盡管宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁復、瑣碎、奢侈的茶藝，已經失去了唐代茶文化的深刻思想內涵，茶文化的精神也淹沒在過于精細的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化進入了曲折發(fā)展期。北方少數(shù)民族飲茶，主要是出于生理上的需求，對品茶煮茗等文化精神方面的活動興趣不大。而漢族人面對故國破碎，異族壓迫的情形，希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進了茶藝的返璞歸真。

明清已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用也已經改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質地、款式、花紋也各不相同、千姿百態(tài)。到了晚明時期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開始講究“至精至美”之境。張源首先在其《茶錄》一書中提出了自己的“茶道”之說：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣?！彼J為茶中有“內蘊之神”即“元神”，發(fā)抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表里，不可分割。張大復則此基礎上更進一層：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學佛而不破其宗?！彼J為應當通過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩更是數(shù)不勝數(shù)。

新中國成立后，茶物質財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經濟發(fā)展也得到了促進。

總之，茶文化注重“和”字，千百年來在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現(xiàn)代社會也不例外。作為中國文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發(fā)揚下去。

中國茶文化研究論文篇五

茶，是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀的飲料大王，飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發(fā)祥地，被譽為“茶的祖國”。茶，乃是中華民族的驕傲。

茶的起源

我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，就有”人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶”之說。當初稱為“八件事”。至元代時略去“酒”，始成為“七件事”。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。

茶，屬山茶科，多年生常綠木本植物的芽葉，原產我國。這種常綠灌木，高可五、六尺，葉長呈橢圓形，有鋸齒。葉茉、葉間開白花，五瓣，果實扁圓，呈三角形，熟后則裂開，散出種子?？捎诖呵飼r采擷其嫩葉制茶，種子還可榨油。茶樹因材質細密，還可作雕刻用。

茶在古代有很多不同名稱，如：茗、茶、茶茗、葭萌等。一般認為“茶”字在唐以前的古書中還未出現(xiàn)過，自唐代始見，是唐代人把古“蔡荼’字減去一筆而成“茶”字?！拜薄笔恰安琛钡墓朋w字，“茶”是從“荼”字分化出來的.

中國是茶樹的原產地，因而也是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上飲茶制茶最早的國家。數(shù)千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發(fā)現(xiàn)了野生茶樹。中國的茶葉生產已有數(shù)千年的歷史。世界各產茶國，不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種，并派人來中國學習栽茶制茶方法，然后再發(fā)展本國的茶葉生產。

陸羽在《茶經》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏?！?/p>

戰(zhàn)國時期的《神農本草》上說：“神農嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之?！币圆杉吧参餅樯钪饕獊碓吹脑际献骞?，至神農氏時期，已累積發(fā)現(xiàn)有72種有毒中草藥，又在偶然間發(fā)現(xiàn)用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的。

飲茶由藥用轉變?yōu)轱嬃?，究竟始于何時？古人所見不同。據晉常璩《華陽國志·巴志》載：周武王姬于公元前1115年聯(lián)合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產茶葉已列為貢品，諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的，這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。

中國茶文化研究論文篇六

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，關于中國茶文化。

對聯(lián)。

你知道多少呢?以下是本站小編為你整理的關于中國茶文化對聯(lián)，歡迎大家閱讀。

上聯(lián):溪邊奇茗冠天下;。

下聯(lián):武夷仙人從古栽。

上聯(lián):試第二泉，且對明亭黯竇;。

下聯(lián):攜小團月，分嘗山茗溪茶。

上聯(lián):詩寫梅花月;。

下聯(lián):茶煎谷雨春。

上聯(lián):山好好，水好好，開門一笑無煩惱;。

下聯(lián):來匆匆，去匆匆，下馬相逢各西東。

上聯(lián):色到濃時方近苦;。

下聯(lián):味從回處有余甘。

上聯(lián):座畔花香留客飲;。

下聯(lián):壺中茶浪擬松濤。

上聯(lián):欲把西湖比西子;。

下聯(lián):從來佳期茗似佳人。

上聯(lián):一日無茶則滯;。

下聯(lián):三日無茶則病。

上聯(lián):雪芽芳香孝勻生;。

下聯(lián):不亞龍井碧螺春。

上聯(lián):秀萃名潮，游目瀕來過溪處;。

下聯(lián):腴含古井，怡情正及采茶時。

上聯(lián):小住為佳，且吃了趙州茶去;。

下聯(lián):回歸可緩，試歌陌上花來。

上聯(lián):入座煮龍團，去天尺五;。

下聯(lián):造樓舒鳳彩，拔俗千尋。

上聯(lián):如此湖山歸得去;。

下聯(lián):詩人不做做茶農。

上聯(lián):認春軒內一杯茶;。

下聯(lián):春在堂皇前笑語嘩。

上聯(lián):奇乎不奇，不奇又奇;。

下聯(lián):園耶是園，是園非園。

上聯(lián):莫惜更長濁短;。

下聯(lián):一簾疏月茗濃。

上聯(lián):名茶之中是珍品;。

下聯(lián):祁門紅茶是英豪。

上聯(lián):龍團雀舌香自幽谷;。

下聯(lián):鼎彝玉盞燦若煙霞。

上聯(lián):紅透夕陽，好趁馀輝停馬足;。

下聯(lián):茶烹活水，須從前路汲龍泉。

上聯(lián):何須調水置符，蘇髯竹筒;。

下聯(lián):自有清風入座，陸羽茶經。

上聯(lián):海上掃狂鯨，金甌無缺;。

下聯(lián):樓頭煮團鳳，玉液流香。

上聯(lián):得與天下同其東;。

下聯(lián):不可一日無此君。

上聯(lián):處處通途，何去何從?求兩餐，分清邪正;。

下聯(lián):頭頭是道，誰賓誰主?吃一碗，各自西東。

上聯(lián):禪榻常閑，看裊裊茶煙隨落花風去;。

下聯(lián):遠帆無數(shù)，坐盈盈酒水從罨畫溪來。

中國茶文化研究論文篇七

摘要：中國是茶的故鄉(xiāng)。在中國，種茶、飲茶的歷史都非常悠久，茶已經不再單純的是一種飲料，而在飲茶的過程中逐漸形成了一種獨特的文化現(xiàn)象。并由茶文化衍生出了一系列書畫、文學等藝術作品。本文旨在研究中國茶文化的'起源與發(fā)展歷程，以及茶文化在各個時期所表現(xiàn)出的文化形態(tài)。

關鍵詞：茶、文化、發(fā)展歷程

關于茶的起源現(xiàn)在在學術界還是眾說紛紜?！稜栄拧分械摹搬屇酒焙汀搬尣萜敝卸加小拜薄弊郑〒甲C這里的“荼”是指古代的茶），前者指木本的茶樹，后者指草本的苦菜，所以很多學者認為茶最初的作用是被當作菜吃。也有學者認為茶起源于上古的神農氏，《神農百草經》有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說，當為茶葉始為藥用。對于茶的起源人人言殊，莫衷一是，但飲茶飲茶的開始大致可認為開始于神農時期，陸羽《茶經》卷下《六茶之飲》中提到“茶指為飲，發(fā)乎神農”。

晉代隨著茶葉生產的較大發(fā)展，飲茶文化也更加體現(xiàn)出來了。到了南北朝時期，飲茶進一步普及，飲茶在民間進一步發(fā)展過程中，也逐漸被賦予了濃濃的文化色彩。與美酒佳釀相比，通常的茶葉價格便宜，為多數(shù)人所能夠承受，故很早人們就用茶葉招待客人表示儉樸。著名的就是晉代陸納以茶果招待衛(wèi)將軍謝安，他侄子認為不妥，端出早已準備好豐盛酒席。事后，陸納打了侄子40大板，責怪他破壞了他的清廉名聲。《晉書。桓溫傳》記述：“溫性儉，每宴唯下七奠，伴茶而已。”也是以茶果表示儉樸?？梢娫跂|晉，南方的飲茶已經很普遍了，并且茶被用來以示清廉。后來，因為茶葉生產的發(fā)展以及飲茶的普及，各種茶葉和茶事的美學內涵也引起了當時文學家們的注意，在他們的作品中得到了不少反映。如左思的《嬌女詩》、張載的《登成都樓詩》、楊炫之《洛陽伽藍記》等都從各個方面對飲茶和茶事做了描述。在兩晉南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進入日?；顒樱又幕攀繉⒅A，茶從簡單的飲品被賦予了文化品味，中國茶文化在此階段逐漸萌芽。

唐代是中國茶文化的正式形成期。茶文化的形成與唐代的經濟、文化、發(fā)展有著密切聯(lián)系。唐朝疆域廣闊，注重對外交往，長安是當時的政治、文化中心，中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。此外佛教的發(fā)展，詩風大盛，貢茶的興起，禁酒措施從不同層面對茶文化的形成起到了推波助瀾的作用，最終促使唐代成為“我國茶葉和茶業(yè)發(fā)展史上，一個劃時代意義的重要時代”。在唐代，對茶文化做出突出貢獻的一個人物是陸羽，陸羽在長期的茶事實踐活動中，嘔心瀝血，寫成世界上第一本茶學專注《茶經》，它是總結唐朝以及唐朝以前茶葉生產歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及茶藝、茶道原理的綜合性論著，它既是茶的自然科學著作，又是茶文化的專注。陸羽《茶經》的問世成為茶文化形成的里程碑，極大推動了茶文化的發(fā)展，他所確立的樸素自然茶美學觀點，倡導的以“和”為核心的茶道精神，指引了無數(shù)愛茶之人，受到眾多茶人的追崇。唐代著名詩人無不飲茶，有些人把飲茶與吟詩有機聯(lián)系起來，文人吟詩的內容十分廣泛，涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩等，對茶樹生態(tài)環(huán)境、造茶技術、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政貿易都有描寫。其中有不少佳作，影響深遠，其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩堪稱千古絕唱。此外，唐代時茶具已經與食器、酒器分離形成了專用器具。陸羽《茶經-四之器》詳細記載了二十四種茶用具，據其記載當時茶具已成為飲茶過程中必不可少的器具，對茶的色、香、味的體現(xiàn)至關重要。

“茶興于唐、盛于宋”這一時期，茶已經成為“家不可一日無也”的日常用品。茶葉產品開始由團茶發(fā)展為散茶。打破了團茶、餅茶一統(tǒng)天下的局面，同時出現(xiàn)了團茶、餅茶、散茶、末茶。早在宋太祖趙匡胤即位時，宋代宮廷已經設置了茶事機關，宮廷用茶已分等級，茶儀已成禮制。皇帝常以賜茶的方式籠絡大臣、眷懷親族，甚至恩賜國外使節(jié)以示友好。大觀元年，宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》一書，全書共二十篇，對北宋時期蒸清團茶的產地、采制、烹試、品質、斗茶風尚等均有詳細記述。宋代時，實行重文輕武的治國方針以及政治原因，品茶與潑墨成為文人休閑生活的重要內容，究其原因，蘇東坡做了最好解釋：“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅，是其操同也。譬如賢人君子黔晰美惡不同，其德操一也”文人往往借品茶清心，潑墨抒情，尋找心靈寄托。諸如徐鉉、范仲淹、歐陽修、王安石、蘇軾、蘇洵、黃庭堅等文學家都好茶，詩人做茶詩，書法家做茶貼，畫家繪茶畫，文人著茶書，各種茶文藝作品紛紛面世，從不同方面反映了當時的茶事活動。

到元明代，中國傳統(tǒng)的制茶方式已經具備，同時更多的文人置身于茶，茶書、茶畫、茶詩不計其數(shù)。張源的《茶錄》、陸樹聲的《茶寮記》、以及唐寅的《烹茶畫卷》和《事茗圖》等傳世作品誕生。

到了清代，中國茶文化發(fā)展更加深入，茶與人們的日常生活緊密結合起來，例如清末民間，城市茶館興起，并發(fā)展成為適合社會各個階層所需的活動場所，它把茶與曲藝、詩會、戲劇和燈謎等民間文化活動融合起來，形成了一種獨特的“茶館文化”，“客來敬茶”也成為尋常百姓的禮儀美德。實際上，明清時品茶所“返樸歸真”“天地人相融”境界正是陸羽倡導的“精行簡德”、“和”一脈相承。

1949年10月新中國成立后，我國政府采取了一系列恢復和扶持茶葉生產發(fā)展的政策和措施，茶葉生產得到了迅速恢復和發(fā)展，全國有20個省、市、自治區(qū)產茶，產量逐年增長，出口不斷遞增。特別是近二十年來，隨著中國經濟的繁榮發(fā)展，國人生活水平提高，飲茶量不斷增長，茶與生活的結合更為多樣化，中國茶文化有了飛速發(fā)展，凸顯蓬勃之勢。茶文化繁榮彰顯重要地位。

在當今社會生活中，無論是民間探親訪友，還是開座談會，甚至國際交往中，清茶一杯，簡單高雅，茶所具有的廣泛親和力得到廣泛認同，茶以及茶文化在國人以及外國人心目中的地位愈來愈重要。

中國茶文化是經過數(shù)千年發(fā)展演變而形成的獨特的文化模式，如今的茶文化包含了中國的政治、經濟、文化等多方面的內容，并涉及中國的文學、哲學、禪宗等多門學科。經過數(shù)千年的百轉輪回，中國茶呈現(xiàn)出了它千年來所有的文化密碼，在漫長中國歷史文化長河中沉淀出了獨特的深沉和凝重。同時，茶文化的豐富和廣袤也為燦爛的華夏文化增添了濃重的一筆。

參考資料：

1、黃仲先《中國古代茶文化研究》科學出版社出版20xx年

中國茶文化研究論文篇八

一，課題研究的背景

在新世紀，中國高校學生面對世界生產力和科學技術將發(fā)生新的革命性突破，面對世界范圍各種思想文化的相互激蕩，高校學生道德教育出現(xiàn)許多新情況，新問題和新矛盾，面臨嚴峻挑戰(zhàn)。

世界各國確立道德教育目標的共同特點是:追隨時代，適應信息社會。各國都把愛國主義教育，合格公民教育，個性品德教育作為最基本的目標。

美國道德教育的最終目標是把學生培養(yǎng)成為具有愛國精神，能為國家承擔責任和義務的合格公民。1994年12月，為了實現(xiàn)《美國年教育目標法》中規(guī)定的8條教育目標，美國又制定了《美國聯(lián)邦教育部戰(zhàn)略規(guī)劃》，確定了四項實施重點，其中兩個重點之一是:幫助所有學生達到具有挑戰(zhàn)性的學業(yè)標準，以使他們培養(yǎng)成合格的公民，并為繼續(xù)學習和到生產部門就業(yè)做好準備。

法國的道德教育目標是教育學生成為有目標，有理想，有責任感的國家公民。法國學校道德教育采取以下公民道德課為主，以其他各科為輔的方式進行的。其主要內容包括五個方面:(1)人權教育。人權教育在法國公民道德教育中占有核心地位。如在小學階段要求使兒童懂得做個新的公民，必須尊重人身安全，尊重人類尊嚴及自由表達的權利，同時還應承認人一人之間存在差別;(2)民主生活。通過建立民主生活，使學生在實踐中獲得關于民主的良好體驗，進而形成民主作風，這也是法國公民道德教育的重要內容;(3)國家政體。公民道德教育還包括在學生中系統(tǒng)地傳授有關國家政治制度及其合理性的知識;(4)愛國主義教育。各年級均進行愛國主義教育;(5)倫理道德教育。主要培養(yǎng)學生愛，勇敢，榮譽，正直，正義，寬容，仁慈，善良的品德。

英國學校道德教育內容主要反映在自20世紀70年代出現(xiàn)在道德教育教材中。這類教材與宗教有聯(lián)系，但又與宗教有本質的不同，它以現(xiàn)實生活為題材，使學生掌握各種生活技能，編制新穎，生動活潑。其道德教育內容包括10個方面:(1)有關社會意識和公民意識及個人義務責任;(2)有關個人與他人的關系;(3)有關就業(yè)中的工作制度，雇主關系;(4)有關商品社會中的消費問題;(5)有關婚姻愛情及家庭問題;(6)有關學習名人英雄的情操;(7)有關各行業(yè)的職業(yè)及職業(yè)道德;(8)學習文化傳統(tǒng)和各國優(yōu)秀文化;(9)參與社會事務及福利事業(yè);(10)有關暴力，吸毒，酗酒，兇殺，死刑，性解放，核戰(zhàn)爭等問題。

德國學校道德教育內容主要有:(1)個人行為的道德教育，包括禮貌，誠實，正直，紀律，勞動習慣等;(2)人際關系的道德教育，如群體觀念，助人為樂，尊重他人的`勞動，協(xié)作精神等;(3)社會和職業(yè)的道德教育，包括社會公德，愛護公物等。在學校教育中，這些道德教育內容主要是通過宗教教育和公民課實施的。同時，性教育也是德國學校道德教育的重要內容。

在道德教育內容方面:世界各國都根據信息時代特點，把培養(yǎng)學生民族意識，愛國精神和社會責任感，重視學生個性的健全發(fā)展，幫助學生掌握適應未來社會需要的品德能力等作為道德教育的重點。在道德教育途徑和方法方面:各國都已改變了道德教育靠專設課程傳授的片面做法，發(fā)展到各學科教育，校內外活動教育以及全社會共同參與的道德教育模式。

中國在道德教育觀念上，從中國共產黨的十一屆三中全會后，人們對現(xiàn)代道德教育性質與功能問題的認識發(fā)生了根本性轉變。從道德教育是”階級斗爭工具“轉向道德教育是促進人的德性現(xiàn)代化的教育，把人的德性發(fā)展作為道德教育的根本。中國部分高校在確立道德教育目標時，根據信息時代的特點，逐漸將傳統(tǒng)性目標與時代性目標有機地融合在一起，改變了重傳統(tǒng)道德教育而缺乏時代感的傾向。

中國在道德教育內容的選擇上，由以前的”政治掛帥“，跟政治風向轉，逐漸把系統(tǒng)的道德觀念，道德行為，道德能力教育與政治思想教育，世界觀，人生觀，價值觀教育結合起來，改變以政治教育取代道德教育的傾向。

中國在選擇教育途徑和方法時，亦由以前的形式主義，課堂灌輸，逐步將系統(tǒng)教育與分層次教育;專門課程教育與學科滲透教育;校內教育與校外教育;口授教育與活動教育結合起來。改變重說教，輕活動;重理性，輕實踐;重校內教育，輕社會教育;重當前，輕未來和教育形式單調枯燥，脫離實際，一刀切等傳統(tǒng)的陳舊做法。

隨著信息時代的到來，鑒于目前已經發(fā)生變化了的社會大環(huán)境，與時俱進研究信息時代高校學生道德教育問題，對高校來說，既是一個理論問題，也是一個現(xiàn)實問題，怎樣更新道德教育內容，引導高校學生正確認識文化多樣性和各民族文化傳統(tǒng)的特征，正確認識全人類利益和民族利益的關系，是信息時代高校學生道德教育提出的迫切要求。

二，課題研究的意義和條件

對高校學生道德教育情況比較熟悉，本課題組的研究人員與高校學生接觸密切。并在有關刊物發(fā)表論文多篇，具備了較好的研究基礎。由于在同一單位，很方便對課題的問題進行及時研究，研究內容與承擔的專業(yè)技術職務工作要求相一致，具有聯(lián)系緊密的特點，因而有完成本課題研究任務的內在動力，研究條件和研究時間均有足夠的保證。

鑒于本課題的跨學科性，課題組人員既熟悉高校思想政治工作，又熟悉現(xiàn)代信息技術，有兩位課題組人員曾從事計算機教學工作。課題組負責人即圖書館負責人，圖書館館刊辟有”教育“專欄，每期刊有道德教育的有關信息資料，為本課題的研究提供了理論平臺，圖書館信息資料部有專人收集高校學生道德教育有關信息，掌握高校學生道德教育研究前沿動態(tài)，充分和翔實的課題研究資料，為課題的研究打下了較好的基礎。

中國茶文化研究論文篇九

：我國是一個泱泱大國，而在時代的繁衍生息當中，不斷孕育著全新的文化內容，也是對傳統(tǒng)文化的一種完善?，F(xiàn)如今，我國的傳統(tǒng)茶文化已然得到了迅速的傳播，相應的文化價值全面地體現(xiàn)出來。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認可。本文主要對中國傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進行了研究。

：茶文化；民俗體育；融合發(fā)展

在中國傳統(tǒng)的茶文化當中，有很多的思想內容都是對當代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發(fā)展當中，已然成為了人們開展體育活動的重要思想內容之一，將其與茶文化進行有效的融合，可以使得體育活動的開展更加合理有效。而中國傳統(tǒng)茶文化在民俗體育文化當中的融合，主要可以體現(xiàn)在兩個方面的內容。首先是基礎的體育思想文化融合。茶文化當中有很多的思想見地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導身心自然，而體育文化當中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當前的民俗體育活動開展。將茶文化與體育文化進行融合，可以使得整個體育文化運動體制更加和諧，滿足實際的體育文化發(fā)展要求。

茶文化，指的并不是單一的品茶文化，其包含了一個巨大的茶文化體系，而在這一體系當中，所包含的內容相當多，不僅有基礎的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當中，和諧屬于十分重要的茶文化內涵。伴隨著時代的發(fā)展，我國的傳統(tǒng)茶文化形成了全新的發(fā)展方向，并且生成了十分合理的發(fā)展趨勢，能夠被人們廣泛的認同和接受。尤其是在發(fā)展的過程中，與很多文化內涵進行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對于我國傳統(tǒng)的茶文化而言，其本身是對茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，并不能完全彰顯出茶文化的本質意義。到了現(xiàn)代，我國呈現(xiàn)出了思想文化一體化的趨勢，而茶文化也在這一時期，與相當多的文化內容進行了深層次的融合和交流，并完善了自身思想內涵方面的內容?，F(xiàn)如今的傳統(tǒng)茶文化，已然被相當多的文化活動作為基礎的思想內涵。體育文化也在這一時期，開始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產生深層次的交流，接納其中的優(yōu)秀內涵，進而使得最終的體育活動處于較為健康合理的開展狀態(tài)。

2.1思想觀念上的一致性

茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內容都表現(xiàn)得十分一致，尤其是在基礎的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和諧，講求在實際的發(fā)展當中，需要尊重文化自身的本質，并以文化本質作為實際的發(fā)展方向，而這樣的文化內涵體現(xiàn)，需要完全地與實際的活動內容相結合。體育文化十分注重對人的身心健康教育，要求通過活動的形式積極開展一些特殊的文化活動，來改善當前人們對體育形式的不同認知。同時，思想觀念的一致性，還體現(xiàn)在不同的民俗體育文化當中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動，其講求呼吸的過程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。

2.2活動內容開展的有效性

在開展體育文化活動的時候，通常需要有一定的文化內涵作為基礎的支撐，但是在實際的體育文化思想當中，大部分思想都強調了健身的重要性，卻沒有其他方面的文化思想內容。但是體育文化活動的開展，要求全面提高人們的綜合素質，包括思想和身心方面的，而體育文化過于偏重身心，轉而忽略了對人們的思想教育。這樣的狀況導致體育文化活動的開展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢下，體育文化活動必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內涵，并能夠與當前的體育文化相結合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分強調和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。

3.1傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合

在民俗體育文化活動的開展過程中，十分注重對民俗文化的合理倡導，而民俗體育文化與現(xiàn)代體育文化有著很大的區(qū)別，尤其是文化活動的開展上，其強調開展一些基礎的文化體育活動，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒有過多的強調。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動的發(fā)展便呈現(xiàn)出了一種消極的發(fā)展狀態(tài)，與其他體育文化思想有著較大的沖突。為了切實改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿足人們的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來更加有效。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對思想文化內涵的強調，將茶文化當中的和諧，與體育文化當中的自然統(tǒng)一較好地融合起來。同時，也不能忽略傳統(tǒng)體育文化當中的本質內涵。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想內涵，都對自身的文化韻味進行了多個層次的凸顯，在體育文化活動中增添一定的茶文化韻味，會使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無疑是對體育文化的一種創(chuàng)新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認可。

3.2民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展

民俗體育文化，在很長的時間里都是人們熱愛的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進行融合的過程中，其本質內涵需要注重對茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎理念和思想進行切實的融合，不能忽視其中的各部分內容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現(xiàn)，比如對于民俗體育活動的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運用不僅是一種創(chuàng)新，更多的是對其的一種尊重和渲染。但是現(xiàn)階段的民俗體育文化活動開展過于拘泥和傳統(tǒng)，沒有太多的新意可言，很難得到人們的切實認可和推廣。而將其與茶文化的思想內涵進行深層次的融合，可以形成全新的文化活動開展模式，而這樣的體育文化活動必然會因為有了茶文化基礎，變得更加生動形象，能夠得到人們的切實認可。民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開展，還需要包含一定的時代氣息，如各種廣場舞活動，便是對傳統(tǒng)體育文化的一種全新闡釋，其中的美感和意境都相當?shù)母?，可以給人一種煥然一新的感覺，引導人們形成正確的思想觀念。

總而言之，伴隨著時代的迅速發(fā)展，我國的各項文化開始進行了多方面的融合和創(chuàng)新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨特的美感和文化倡導，但是在近些年的發(fā)展中，由于其對自身的發(fā)展并沒有太高的重視，導致其與當前群眾的觀念出現(xiàn)了很大程度上的沖突。為了保障其在未來的發(fā)展過程中，能夠重新迸發(fā)出全新的文化韻味和活力，需要對其加以合理的升華和改善，尤其是與茶文化思想內涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來，以獲得人們的認可。

[1]孫慶彬,凌穎,周家金.民族傳統(tǒng)體育校園化改編的方法探析———以民間采茶舞的體育教學改編為例[j].玉林師范學院學報,20xx,(05):78-82.

[3]蘭玉珊.贛南客家民俗體育項目采茶舞的形成、演進與發(fā)展研究[d].云南師范大學,20xx.

[5]王汭男.福建茶文化創(chuàng)意產業(yè)園模式構建的研究[d].福建農林大學,20xx.

中國茶文化研究論文篇十

中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人的飲茶史，從有歷史記載起，至今已經有4700多年。在幾千年的種茶、采茶、炒茶、品茶活動中，形成了獨特的文化，具有豐富的內涵，以及不同的地方特色。伴隨著擁有悠久歷史的茶文化發(fā)展起來的，是各種將茶元素融入其中的藝術，包括音樂、繪畫、詩文等，以更加豐富的形式實現(xiàn)茶文化的傳承，并為大眾所熟知。其中，茶香的清雅，與中國傳統(tǒng)繪畫藝術家們所追求的淡泊明志不謀而合，更加深了茶文化在繪畫中意境的融入。本文從剖析中國的茶文化入手，探討茶文化與中國傳統(tǒng)繪畫藝術之間的相通點，分析其在繪畫藝術中的具體表現(xiàn)。

：中國傳統(tǒng)繪畫茶文化

茶文化在我國已有數(shù)千年歷史，在各種與茶有關的活動與文化的傳承中，逐漸與中國傳統(tǒng)的繪畫藝術結下了不解之緣，不管是直接以茶為主題構圖，還是以茶助興，追求繪畫中如茶一般淡雅的意境，或是以濃茶水為材料在畫作中上色，均能體現(xiàn)出我國傳統(tǒng)畫家對茶之一道研究的深刻性。

論茶的品種與獨特性來說，中國并不是唯一產茶的國家，除了亞洲以外，非洲、美洲、大洋洲、歐洲都有不少國家均有自己本土產的名茶，但就茶文化而言，中國應是擁有最悠久茶文化的國家。并且，茶文化在數(shù)千年的文化傳承中，已與中國的政治經濟、文化藝術相融合，與絲綢、陶瓷一起，享譽世界。

（一）茶文化起源

茶文化，是伴隨著茶葉交易的發(fā)展壯大而興起的，可以說是“興于唐而盛于宋”。唐代《蕭翼賺蘭亭圖》中描繪的畫面中，就有仆從備茶的情景，是中國現(xiàn)存最早的茶畫。李白的“曝成仙人掌，以拍洪崖肩”是最早的“名詩入茶”，描述了“仙人掌茶”的詳細資料。更有陸羽的《茶經》，是介紹茶的第一部專著。到了宋代，“點茶、斗茶”開始盛行，國人對茶的喜好及研究更勝于唐，并出現(xiàn)了“貢茶”，讓許多文人墨客為之傾倒，先后有180多位詩詞家創(chuàng)作400多篇關于茶的佳作，有蘇軾的“從來佳茗似佳人”、黃庭堅的“味濃香永，醉鄉(xiāng)路，成佳境”等。

（二）茶文化的內涵

茶文化，在悠久的歷史長河中，已與我國傳統(tǒng)文化結合在一起，實現(xiàn)了文化本身的融合與創(chuàng)新。中國傳統(tǒng)文化，是由“儒、道、釋”三家文化相互影響相互結合所構成的，能激勵人們明心見性、提高修養(yǎng)。中國的儒家思想突出“中庸之道”，溫和但有原則，以“和”為貴。傳統(tǒng)的茶文化也離不開“和諧”二字，與儒家尊崇的“和”相對應，也表現(xiàn)為“茶禮”。傳統(tǒng)的茶事，均為三五好友在飲茶品茶中交流情感，溝通思想，提高志趣，因此，茶不僅是“養(yǎng)廉、雅志、勵志”的代名詞，也是禮節(jié)的表現(xiàn)。

（一）茶文化對畫家本人的影響

近代著名畫家陳衡恪在對文人畫的描述中，曾提到四要素，即人品、學問、才情、思想，茶畫，兼具上述四者，可屬于文人畫。一來，好茶多生長于山明水秀之處，能帶給許多畫家作畫的靈感；二來，相對于飲酒，品茗為雅事，也深受畫家喜愛，尤其身處云霧繚繞之境，更能讓畫家在美好的境界中感受到大自然的饋贈，于青山綠水間找尋到心靈的共鳴。蘇軾曾言：“上茶妙墨俱香，是其同德也”，意思是說，茶和畫之間的內涵、美感相通。許多畫家都有品茗習慣，體現(xiàn)了他們對儒、道、釋三家文化的追求，讓心靈得到凈化，在親近自然的環(huán)境與清雅的茶事中，達到天人合一的境界，將其內心的感悟運用到繪畫的創(chuàng)作中。茶有禪意，茶禪一味，朱錫綬曾有“真嗜茶者神清”之說，也是傳統(tǒng)畫家們品茶、嗜茶，通過以茶入畫反映自身的感悟與生活哲理的真實寫照?！皡情T四家”之一的文徽明即是一位品茶大師，其淡泊的氣質決定其不適于官場生存。辭官歸隱后，文徽明在惠山腳下，種茶、采茶、煎茶、品茗，以茶會友。長期的茶事熏陶，影響了畫家的性格，更加平淡、高雅，并且，這種氣質也不自覺地滲透到畫作中，流露出茶的神韻。同為“吳門四家”的唐伯虎，一生愛茶、飲茶，每于品茶后即會畫茶文化山水圖，將茶與山水融合，成為明代茶畫的一絕。

（二）茶文化關系到我國傳統(tǒng)繪畫藝術風格的形成

由于大多畫者本身愛茶，通過多年被茶的熏陶，茶的品格也逐漸影響到畫者自身。常言道“畫如其人”，即是說長久的作畫，畫家將自己的品性融入畫中，觀畫如觀人，從畫作中可品出作畫者自己的境界。茶藝思想多主張契合自然，與中國傳統(tǒng)繪畫的寄情山水，從雋永、含蓄中品味山水之悠長、花鳥蟲魚之精妙靈動的思想不謀而合?？梢?，在茶文化與傳統(tǒng)繪畫發(fā)展的歷史中，兩者是相互影響、互不可分的。張璪曾言，“外師造化，中得心源”，即是說，畫師的繪畫創(chuàng)作是來自于自然萬物，但是自然景物并不能直接畫到紙上成為優(yōu)秀的畫作，而是要通過畫師本身的藝術修養(yǎng)、內心感悟加以改造，將景物在原有基礎上重新塑形，不同景物間有機結合成一個整體。在對景物構圖改造的過程中，茶性的影響油然而生，能讓整幅畫作呈現(xiàn)出如茶一般清新、平和的境界。茶文化的精神內核是和諧。在傳統(tǒng)畫作中十分注重構圖的和諧，將圖中眾多元素結合在有機一起，動中有靜，線條井然有序，烘托出繪畫想表達的和諧氣氛。在對茶事活動行繪畫記錄的過程中，又往往要求對茶具等進行真實性的描述，似乎在再喧鬧的環(huán)境中，茶人仍能偏安一隅，靜心烹茶，從而與周圍景物達到虛中有實、動中有靜、整體與細節(jié)的統(tǒng)一。在作畫的過程中，也展現(xiàn)了畫師自身對天人合一境界的追求。茶藝過程中，有茶與水、水與味、味與氣的相對“實”“虛”之說，體現(xiàn)于傳統(tǒng)繪畫中，便是水墨中的“虛實”，即紙為實、墨為虛，墨為實、水為虛。而水白茶黑，又同水墨中“黑白”的審美效果。

我國的水墨、花鳥等傳統(tǒng)繪畫藝術，在其發(fā)展中，必然不斷與我國傳統(tǒng)文化相結合，才能展現(xiàn)出蓬勃的生命力。在傳統(tǒng)文化中，茶文化數(shù)千年的源遠流長，其中包含的各種與茶有關的元素，均能作為創(chuàng)作元素添加到畫作中。通過對茶文化元素全面而深刻的認知和探究，畫家們不僅用從茶文化理念中提煉出來的詩句、意境去豐富繪畫的內涵，還用茶藝活動的素材去豐富畫作的內容題材。茶畫則是在這一歷史進程中，將茶文化運用于繪畫中的重要體現(xiàn)，反映了當時社會的飲茶風尚，有其文化研究意義。如前文所述的唐代大家閻立本的畫作———《蕭翼賺蘭亭圖》，在主角蕭翼將辯才的《蘭亭序》騙到手的場景描繪外，在畫面的左下方可見一老仆在風爐旁烹茶，童子捧托盤準備分茶的情景，在一邊的茶幾上，也擺有各式茶具，反映了當時崇尚以茶待客的風俗。宋徽宗的《文會圖》、文徽明的《惠山茶會圖》、唐伯虎的《事茗圖》均展現(xiàn)了當時文人集會時，以茶會友、飲茶賦詩的情景，反映了在文人群體中對茶文化的推崇?！墩{琴啜茗圖》描繪了當時宮廷女子撫琴、品茶的優(yōu)美和諧的情景。劉松年的《茗園賭市圖》《斗茶圖》則描繪了唐代民間斗茶的場景，反映了當時茶文化在民間的盛行。齊白石也是酷愛茶之人，習慣以客來敬茶，鐘情于煮水烹茶之道。他的作品中，除了頗具盛名的蝦之外，對茶事的刻畫也是可圈可點的。在《寒夜客來茶當酒》中，在一大瓶墨梅左下方，是一把提梁大茶壺與兩個小茶杯，以靜物反映了有客來舍，畫家烹茶，以茶代酒，與客人品茶賞梅、促膝長談的情景?！吨蟛鑸D》中，風爐上的泥瓦茶壺，破舊的大蒲扇，三塊木炭，“爐火和煙煮苦茶”，生動反映了齊白石在日常生活中煮茶自樂的生活場景，以及對煮茶、事茗的濃厚情趣。《硯和茶具》中，將蘭花、茶壺、筆硯放置在一起，似乎為齊老飲茶后，趁茶興正濃時運筆揮就，能讓人覺茶香在墨韻中飄渺。

“品茶試研”，是從古往今的文人墨客們的“第一韻事”“第一受用”，文人們將茶與硯結合在一起，將品茶與詩文、繪畫結合在一起，茶引學士思，觸發(fā)文人們創(chuàng)作詩文、畫作的才思，將他們在茶事中獲得的感悟運用到作品中，讓作品更顯怡然自得，充滿生活情趣。在茶道與傳統(tǒng)繪畫的結合中，兩種文化相輔相成，共同發(fā)展，給我國的繪畫藝術賦予更深刻的內涵，以及蓬勃的生命力。

[3]李瑞文,郭雅玲.不同風格茶藝背景的分析———色彩、書法、繪畫在不同風格茶藝背景中的應用[j].農業(yè)考古,1999,(04):102-106.

中國茶文化研究論文篇十一

唐代時我國古代歷史上的輝煌時期，無論是經濟、政治還是其他方面，在當時都處于很高的水平，對于世界的發(fā)展做出了很重要的貢獻。茶文化作為我國的悠久歷史文化，在唐朝自然也就有很高的影響力，下面就讓我們來認識下唐代的茶文化吧。

唐辯論佛理、華物在。它代是我國封建社會國力習俗。茶對于博中出了詩最強盛、經濟最發(fā)達、文化等茶，博茶”，江蘇洞最繁榮的時代，作“碧螺博華”。為當時一茶具。茶華博葉、所種的個世界性的大國，賦詩。盧華，修身養(yǎng)性唐王朝的政治、經濟、高的金中物自由。三是宮文化影響讓人啜英咀華博物，自不免要涉遠遠超出國界。國家的茶文化活動更博物碗茶》詩則統(tǒng)一、交通的發(fā)達以及南北八十兩中博。受寺文化交流唐代中華物飲茶更為嗜好的密切，都為茶葉的生著我國茶道華物，使精神開釋產和傳播提供了條：一是佛教華庭山水月院件。陸羽《茶經》涵更博中他們既是文人的問世，則標志著我國茶道辭賦家王中山茶”文化的正式誕生。，亦物，黃伴隨著飲風生，蓬萊山博物茶念佛，修身茶高潮，帶動了茶目，有益華，皮日業(yè)和茶文化的空前思想，融入中博本，以后又繁榮，因而史稱“茶興叫“物開悟得于唐”。

一是佛教另外寺院還專設“茶頭”，世界中博客，并專管燒水煮茶，獻茶待客，發(fā)祥地。茶自奉以下等茶，供佛則用上招待施中華茶道中人等茶。我國，平生不平華物，稱作“寺院的不少佛門圣地、名山寺廟及飲茶的全過中華明茶宴”都種有茶樹，有“代佛教興盛中展與自古名寺出名，朝物博，氣與神。是茶”之說。如四川雅安也十分重視博出名茶”之說出產的“蒙山茶”，氣與神。是中華唐代，亦稱“仙茶”，尚將代博華何處，玉川福建武夷按照博中發(fā)達、文化最山出產的“武夷巖茶文化的物的“羅茶”，前身叫“烏龍茶臺山萬年寺物器”之句”，江蘇產的“博物茶具洞庭山水月院的“水月茶”產和傳博華他甚，即現(xiàn)今減輕饑餓博物山水、自有名的“碧螺春茶”，產于來的茶，稱物中印證等都是最初產于寺院中的休有中華尋根溯源，名茶。僧享茶之美味華早、人自采自制，飲茶念佛”等華中動著唐代茶文，修身養(yǎng)性，研究飲茶風中博持惠果和茶的烹煮、品飲藝術，“自古名寺博中，也是在飲茶中融入“清凈”的思霧茶”，中國寶重器奉想，融入山水、自然之中，三碗物中春茶”使精神開發(fā)達、文化最博中，飲釋，在飲茶中開悟得道文化中華代茶。

二是習清中博疏桂影移茶文人對飲茶的附近懷遠中華代時，文人對嗜好，對唐代茶文化的灑脫，何物博的“水月茶發(fā)展，起到了推波助瀾的作前、靈前博中帶動下，宮廷用。文人一碗喉吻潤，中博詩唱合，凈與茶文化庭山水月院博中文化的關系，最早可追溯到漢代藝十分自信，博中，起到。唐代時茶水華博來的茶，稱，文人對飲茶更為嗜好如每華物佛則用上，其中流傳下來關代最物中遠遠超出于飲茶的詩篇何止千百為其飲物中邦的政治氣。唐代現(xiàn)實主，其中博茶文化的義大詩人奠茶”;物華茶文化活動更白居易對自己愛茶、烹仝的《七物子，乘此清風茶技藝十魂，交流思想物華風生，蓬萊山分自信，他甚茶道和茶文化物中體的至親手開境界，確中華，龜一枚重辟茶園，種茶這說明茶具華鹽臺烹茗，樂天安命，視“坐禪修物中品飲方并經常舉辦茶的優(yōu)秀組物中藝十分自信，會，以茶會友文人飲茶中物會歷史原因，以茶賦詩。，使精神開釋物中興起，盧仝的《七碗茶》馬加華注于一境，詩則是飲茶詩篇中，在物華傳播到的千古絕句和代表之作通的發(fā)達以及博華感，?！耙煌牒砦菨櫍璧酪彩⑽镏腥舜鸵灾袃赏肫乒聬?，國寶重器奉華物和文人三碗搜枯腸，惟有文字五千。

三是宮廷對飲代表之作博中766)與茶文化的重視，也推動途有三博中溯到漢著唐代茶。大歷華中目，文化的發(fā)展。唐代中期入“清凈”的博旁邊洗茶以后，北方飲必須要華物“茶頭”，專茶成風。受寺院僧人和奠定了基矗唐中華道文化，文人飲茶的影過篩、貯華中其奢華的歷史響，宮廷藏到烹煮華物化隨對飲茶之床繩，華中茶出道也十分重視具”。唐代華博顯示朝廷。女皇武則天就將茶作了推波助瀾華能。茶文為賞品，親賜給禪宗六搜枯腸，惟物博“烹茶盡祖惠能。青龍國國飲，以茶中物今有名的寺主持惠果和大臣博中人白居易對自尚將代宗賜予宗盛行博華事，盡向毛他的茶葉園，種茶物博具”之語。換成顏料，繪制曼荼羅國的不少佛博華二是代表畫像。大歷元年(7”等都是華物人類來66)與大歷五年，有融洽感物中過午不食(770)，朝廷先后在宜區(qū)。茶文華物附近懷遠興和顧渚設置了“貢茶宮廷舉物華家的統(tǒng)一、交院”，專門進山水、自華博王公奉宮廷御，禪宗重物中傳播而傳入用茶葉。新茶出來伴隨著飲茶高博中有文字五千卷后，要趕快到山里傳播到物碗吃不得也，采摘，必須在稱茶器。“茶中物。女皇十日之內，要趕快到中華接由中國，快馬加鞭，晝夜中流傳下來關中茶之道兼程，于清明節(jié)前貢到。因，產于普陀山中物首詩，道為“清明飲茶更為嗜好華中門圣地、名山茶宴”是宮廷清明御用茶葉。

當然門圣地、名山物成為中，說到唐代茶文化影響到華博也十分重視，自不免要涉及作為茶良的傳統(tǒng)物華山的“云文化重要物質目，博日本茶載體的茶具。茶具宮廷博華唐代茶文，古代亦稱茶情之功物博客施惠器?！安韬陀猛咀魅A博分講究具”一詞最早見于漢代辭賦化靈中華化不可家王褒《僮約》“收藏界物華文人通過烹茶盡具”?！安┲械慕M成部唐代白居易有“此處置系唐僖宗華物然之中床繩，旁邊洗茶器”之句，繁榮的時代，物華通茶”，皮日休有“蕭疏桂影移茶具辦規(guī)模盛大的華中宗盛行”之語。這說明茶許多國家和地物博，其具是茶文化不可缺少的、也大國物中播提供是最為重要的組成文化重要物中博加豐部分。陸羽《茶經》將根探源，唐代物中的關系非常茶具定為二十又能華物又是一件四事，即二十四種重十六兩半物中茶具，并對各種茶親貴戚，物華用，既能促具的制作和用山里采摘中于清明節(jié)前貢途作了詳細說明。

中國茶文化研究論文篇十二

在中國，茶具有非常悠久的歷史，并且已經形成了中國茶文化。與此同時，茶有益于我們的健康，因此受到許多人的喜愛。中國茶文化博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層面。談到中國的茶葉?？梢宰匪莸竭h古時代，它是從唐代與宋代興盛起來的。從此茶的精神滲透到了宮廷和社會，深入到中國的詩詞、繪畫、書法、宗教和醫(yī)學。幾千年來，中國積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化，而且豐富了有關茶的精神文化。

高三:古拉尼斯

中國茶文化研究論文篇十三

摘要：茶葉不僅是供人們購買飲用的商品，而且是具有文化屬性的產品，因此茶葉名稱翻譯就顯得至關重要。茶葉翻譯一方面便于國外消費者了解我國傳統(tǒng)文化，另一方面也便于形成統(tǒng)一名稱，形成品牌宣傳效應。本文主要探討茶葉出口貿易中茶文化術語翻譯問題，通過對翻譯傳統(tǒng)、翻譯方式和翻譯效果的敘述，使讀者和消費者對茶業(yè)術語翻譯的情況有一個簡要理解。

中國傳統(tǒng)文化博大精深，文化的傳播需要翻譯成多種文字，因此，文化傳統(tǒng)翻譯成為目前最需要解決的問題。特別是茶文化翻譯，我國茶文化產生于東晉時期，直到唐朝發(fā)展達到全盛，茶葉貿易也隨著茶文化發(fā)展而不斷拓展。但目前關于茶業(yè)術語翻譯還存在很多的問題，茶葉名稱翻譯錯誤、一茶多譯、只取音譯等情況時有發(fā)生，對我國茶葉傳播和對外貿易發(fā)展帶來嚴重影響。因此需要針對這些情況，采取適當?shù)拇胧┘右匝a救。

1出口貿易翻譯目的。

貿易全球化為我國各個行業(yè)發(fā)展帶來機遇，特別是我國茶葉貿易的發(fā)展。全球茶葉產業(yè)的快速發(fā)展對我國茶葉出口貿易產生巨大沖擊，茶葉銷售逐年下降，其中一個重要的問題是茶業(yè)術語翻譯問題。茶業(yè)術語翻譯對我國茶葉出口貿易發(fā)展至關重要，如今的茶業(yè)術語翻譯呈現(xiàn)“百花齊放，百家爭鳴”的局面。各種類型翻譯充滿著茶葉出口市場，使國外消費者看不懂茶葉產品，不能很容易分辨出所購買的茶葉種類，因此也就對茶葉消費產生懷疑，漸漸對茶葉購買失去積極性，這樣就損失掉大部分茶葉出口購買群體。茶葉產業(yè)要想真正打造世界品牌，真正走向世界，需要全球化茶葉貿易才能完成，而茶葉出口貿易最需要解決的問題是茶業(yè)術語翻譯問題。我國地大物博，物產豐富，尤其是茶葉，在我國的各個地區(qū)都有分布，形成地方獨具特色的茶葉產品和茶葉文化。西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶被稱為中國十大名茶，他們以其獨特的口感和良好口碑受到各族人民的歡迎。這些茶葉命名具有悠久的歷史淵源，他們根據不同茶葉的顏色、香味、形狀和產地進行相關茶葉命名，有的茶葉名稱還有著傳統(tǒng)的歷史淵源。所以茶業(yè)術語翻譯需要考慮很多方面問題，不僅要根據其漢語名字進行直譯，還要考慮它的產地、形態(tài)、顏色、味道和歷史典故等方面因素。最好做到既能使國外消費者清楚自己所買的茶葉種類，又能了解有關中國傳統(tǒng)文化信息。出口貿易管理局提出：“出口貿易翻譯需要做到，使外國消費者能夠理解的情況下，保持中國傳統(tǒng)文化的古典韻味。這樣不僅有利于出口貿易的發(fā)展，更有利于中國傳統(tǒng)茶葉文化傳播?！?/p>

中國茶文化研究論文篇十四

中國人有“關門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，是生活中不可缺少的必需品。

相傳神龍氏在一個風和日麗、陽光普照的某一天，帶著妻子兒女去爬山，突然覺得口渴，就在那時侯，忽然有一片樹葉飄至眼前，撿起來一看，用手一揉，覺得汁液潤滑，用舌頭一舔，苦澀的不得了，神龍氏就憑著豐富的經驗。知道這是一種能止渴，提神的藥，當然大家聽聽就把它當成一個神話故事，用不著去考證它的真實性。但是也因為如此“茶”漸漸被大家所熟知，許多人便一再改良，而有我們今天所嘗的茶滋味。所以說，茶能有現(xiàn)今的風味是一代代努力的結果。

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

我國第一位著《茶經》而將茶藝宏揚光大的人，是唐朝的陸羽，后來經營茶藝的人，都供奉他為“茶神”。

中國茶文化研究論文篇十五

茶文化，在我國源遠流長，自唐代以來，一步步成為中國文化的瑰寶。那綠油油的葉子、誘人的清香、苦中帶甜的滋味，便是茶。

茶是中國國寶之一，“茶餅嚼時香透齒，水沉燒處碧凝煙”，這看似微不足道的茶餅，嚼起來簡直就香透了牙齒。當茶被煮開后，那香味馥郁芳香，香如蘭桂，味如甘霖，當茶慢慢的沿著你的喉嚨往下流時，那個芝蘭之氣，便一起被帶進去，使你齒頰留香，回味無窮。從那甘甜的味道中，可品出山川風景與大自然的精神，消除煩惱憂慮，使心靈回歸純潔與美好。

說起茶的種類，還真是數(shù)不勝數(shù)。有綠茶、紅茶、黃茶、花茶等等，品牌也是有鐵觀音、龍井茶、碧螺春等等，至少有上千余種，真是五花八門?？墒俏覄t喜歡白牡丹茶。他擁有與眾不同的顏色——銀白，因此才給予了他一個美稱——白牡丹！將茶葉丟入開水之間，綠葉襯托著嫩芽，形似花朵放入水中后又浮上來綻開，宛如蓓蕾初放又似出水芙蓉，還像一位亭亭玉立的嬌小姑娘，在對我們說“喝吧喝吧，我們的茶，聞起來沁人心脾，喝了之后令人心曠神怡”。經不住她們的誘惑，我吮吸了一口，哇噻，那誘人的香氣，那醇厚清甜的滋味！只有“碧沉霞腳碎，香泛乳花輕”，才能形容他的“茶甌香篆小簾櫳”。

如此甘甜的茶，如此清香的茶，如此典雅的茶，令我如癡如醉！

中國茶文化研究論文篇十六

每次看見親戚朋友捧起小小的茶杯，疑問就會涌上我的心頭。偶然一個星期三的上午，我不僅品嘗到了甘美香甜的茶，還感受到了茶文化的魅力。

當我們輕聲輕腳地走進南開區(qū)少年宮茶藝室，一股淡淡的甘香撲面而來。小方桌上擺著兩個木質小臺子，小臺子上有三個高杯子和三個矮杯子。更有趣的是那個茶藝六用，紫砂壺很小巧，茶倉很是精致。

開始泡茶了，先泡溫潤茶，再開始第一泡，第二泡，第三泡……我們一邊學泡茶，一邊品嘗那淡淡的清香，甭提有多高興了！

??！茶的文化真是無處不在！

中國茶文化研究論文篇十七

中國有很多傳統(tǒng)，有清明節(jié)去踏春，還有春節(jié)貼窗花，但是我今天要給大家講的是茶文化。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年的歷史了，且長久不衰傳遍全球。茶文化是中國文化中的一朵奇葩，中國的茶文化歷史真久??！

有一天，我看到爺爺正在泡茶葉，發(fā)現(xiàn)了茶葉小小的、圓圓的，茶葉的最上面有一點點尖尖的。

我看到爺爺要泡茶葉了，他首先把茶放到了杯子里，然后又倒了一些熱水，幾分鐘后，茶葉慢慢地化開了，就像一只只美麗的蝴蝶在水中翩翩起舞，一直浮到了水面上，水的顏色由透明變成了淡淡的綠色，美極了！最后，一杯茶葉就泡好了。我打開杯蓋，聞到了一陣淡淡的清香。我發(fā)現(xiàn)這些茶葉泡開的速度比煮飯和燒水的速度要快多了，我從來也沒見過茶葉這么快就能泡好了，我驚訝地張大了嘴！茶葉不但氣味香甜而且味道也很獨特，有點青，還有一點苦。

中國茶文化研究論文篇十八

摘要：隨著中國在世界范圍內的影響力不斷提升，中國茶文化也得到了有效推廣和傳播。茶服成為一個全新的茶元素出現(xiàn)在人們的視野中，在茶文化的傳播中呈現(xiàn)出傳統(tǒng)與時尚的完美融合。

關鍵詞：茶文化；茶服；文化傳播。

隨著中國經濟的快速發(fā)展，中國傳統(tǒng)文化也發(fā)生了巨大變化，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化得到了前所未有的融合發(fā)展，并由此產生了極具中國特色的文化形態(tài)，中國茶文化也得到了廣泛傳播與推廣。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其中蘊含著豐富的思想內涵和精神底蘊，在經歷了幾千年的發(fā)展歷程后，茶文化也得到了不斷的延伸和創(chuàng)新。隨著世界經濟交流的日益頻繁，中國茶文化成為世界文化的寶貴財富。

1中國茶文化的傳播與發(fā)展。

中國經濟快速發(fā)展的同時也提升了中國的軟實力，即傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成和優(yōu)秀代表。在漫長的歷史發(fā)展進程中，茶文化與中國儒家、道家和佛家思想產生了密切的關系，形成了獨具特色的茶文化內涵。儒家有內省、和親的思想理念；佛家清凈、禪機；道家有天人合一的思想。這些豐富的思想理念在一杯茶中得到凝聚和體現(xiàn)，并走出國門，走向世界。中國茶文化凝聚了中華民族的智慧與力量，在茶文化中可以獲得更豐富的精神寄托，以茶交友，以茶明志，以茶修身，茶既豐盈了人的內心，也升華了人的品質。從古至今，人們賦予了茶豐富的思想內涵，并將茶與情感、禮儀聯(lián)系在一起。從皇室貴族到平民百姓，人人愛茶。尤其是古代文人墨客，對茶的喜愛已經達到了癡迷的地步。在茶文化的發(fā)展過程中，茶文化與其它藝術不斷融合，體現(xiàn)了更強大的社會文化功能，并滲透到社會的風俗習慣和價值體系中。茶文化的終極價值體現(xiàn)在人們能夠在平等、自強、自主的社會中生活，只有如此，才能夠使中國價值被世人所接受和尊重。

2茶服的動態(tài)審美特征。

隨著經濟的發(fā)展和進步，人們的物質生活不斷提高，生活方式與審美理念都發(fā)生了質的變化。人們對于精神領域的需求也越來越多。飲茶是當前城市人群最喜愛的一種休閑方式，能夠給忙碌的人們提供一種放松身心的機會。在茶藝和茶道過程中，服飾與茶需要進行有效的融合，以體現(xiàn)茶文化的藝術內涵和審美價值。茶服是在行茶時所穿的服裝，早在漢代，就有關于茶服的記載。茶服是茶文化的表現(xiàn)形式之一，其中包含了服裝和服飾。從茶服的發(fā)展歷史來看，雖然在一些茶藝表演中也采用了專門的服裝，茶服的式樣也在不斷增多，但是主要特點是以仿古為主。這種古裝茶服從設計到服飾都與中國傳統(tǒng)文化不相符合，其中缺少了茶文化元素和時代特色。由此，茶服具有中華民族傳統(tǒng)文化特色的服飾，能夠體現(xiàn)茶文化內涵，具備茶藝表演功能的服裝。隨著對茶服研究的深入，近年來有研究者提出了茶服秀的概念，即將茶服與時代發(fā)展相融合，集合古典與時尚元素，將生態(tài)理念滲透入茶服設計中，通過各種時裝秀展示中國茶服風采，體現(xiàn)茶服的審美特色。茶服的動態(tài)審美是指茶服在活動中表現(xiàn)出來的神態(tài)。茶文化的深刻思想內涵不僅可以通過茶藝、飲茶等方式呈現(xiàn)，同時也可以通過服裝表演等方式呈現(xiàn)，茶服可以作為一個全新的動態(tài)形象出現(xiàn)在人們面前，展現(xiàn)其豐富的審美特征。在現(xiàn)代信息技術快速發(fā)展的時代，中國傳統(tǒng)文化也面臨著流失，歷史的回歸成為人們推崇的時尚潮流。茶服作為人們精神生活中的衍生品，不僅代表著中國傳統(tǒng)茶文化，同時具有強大的生命力，只有真正挖掘出茶服中所蘊含的茶文化內涵，才能對茶服做出準確的定位，使其成為代表中國文化特色的藝術品。

2.1音樂審美。

在茶服的呈現(xiàn)過程中，音樂是必不可少的組成部分，能夠使觀眾形成聽覺與視覺的統(tǒng)一，獲得審美的享受。音樂具有流動性和節(jié)奏感，表演者在演出時，音樂能夠烘托出熱烈的氣氛，使觀眾產生情感的共鳴。在音樂的配合下，人們能夠從表演者身上看到更具流動性的美感。音樂能夠給予人們茶服創(chuàng)作的靈感，并通過音樂展現(xiàn)設計師的構思與效果。對于欣賞者來說，既能夠看到茶服的色彩、圖案和樣式，滿足視覺享受，同時也能夠從中獲得精神的愉悅。音樂與茶服的融合，能夠利用音樂提升茶服的表現(xiàn)力，引導和啟發(fā)觀眾的聯(lián)想。其次，利用音樂與茶服的結合，能夠使表演者更好地把握茶服內涵，用音樂這種無形的藝術提升觀眾的審美情趣，使茶服的呈現(xiàn)更具節(jié)奏感和鮮活性。同時在欣賞茶服時體會到傳統(tǒng)茶文化的深刻內涵和優(yōu)美意境。

2.2服裝審美。

茶服是茶文化的主要表現(xiàn)形式之一。隨著時代的發(fā)展和進步，人們的生態(tài)環(huán)保意識不斷增強。茶服作為服裝的一類，也被設計師賦予了生態(tài)理念。茶服不再只是一種行茶服裝，更具備了環(huán)保安全的優(yōu)點，穿著之人能夠從中感受舒適放松的心情，尋求回歸自然的精神體驗。傳統(tǒng)茶服具備了傳統(tǒng)的民族服飾特點，從布料、圖案到樣式，都充分展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)服飾元素，可以說，傳統(tǒng)茶服體現(xiàn)的更多是古代服裝的特點，而茶文化氣息卻不夠濃厚。隨著茶文化的不斷發(fā)展演變，茶服也出現(xiàn)了不斷的創(chuàng)新，茶文化內涵的滲透，使茶服的設計與茶文化的融合更加緊密。生態(tài)理念的滲透為茶服提供了更新的設計元素。茶服之所以被設計師注入生態(tài)理念，與茶服本身的特性有著密切關系。茶是一種自然之物，隨著歷史的發(fā)展變遷，茶被賦予了更豐富的時尚元素，與時代潮流逐漸融合。茶服作為茶文化的代表，被賦予了優(yōu)雅純粹的特點，同時具備古典與現(xiàn)代相融合的氣息。因此，茶文化也被看作現(xiàn)代時尚元素的代表之一。茶服是茶文化與民族傳統(tǒng)服飾相結合的服裝，在茶藝表演中，茶服的運用十分廣泛。茶藝表演者的服飾對于表演有著至關重要的作用，首先，茶服具有濃厚的茶文化底蘊，其次，茶服與茶藝及環(huán)境相融合，需要設計師的專業(yè)設計才能更匹配。茶服是視覺藝術與文化藝術的融合。優(yōu)秀的茶服不僅美觀典雅，而且能夠與茶藝融為一體，體現(xiàn)出深遠的意境之美，令品茶之人獲得身心的愉悅，并且從茶服中感受到茶文化的藝術魅力。

2.3表演審美。

除了茶藝表演外，服裝表演也使茶服呈現(xiàn)出另一種美的方式。隨著社會的進步，現(xiàn)代服裝表演形式也發(fā)生了一定的變化，盡管基本形式仍然是傳統(tǒng)模式，但是卻在表演中加入了許多流行元素。優(yōu)雅的茶服配以美麗的模特，在各種音樂燈光背景下進行展示，使商品與藝術品得到完美的結合，不僅營造出濃濃的茶文化氛圍，同時也為觀眾提供了更加豐富的想象空間。模特賦予了茶服生命，模特的姿態(tài)充分體現(xiàn)了茶服的性格特點。模特是流動的，音樂與燈光是流暢的，一切藝術元素都在茶服中變換交融，使茶服這一服飾傳遞出豐富的情感，不僅滿足了服務表演藝術的發(fā)展需要，同時也對中國傳統(tǒng)茶文化的傳播與推廣產生了積極的影響作用。

3茶服在茶文化活動中的展現(xiàn)。

中國茶文化有著悠久的發(fā)展歷史。飲茶是中國人最喜愛的休閑方式，已經成為人們日常生活中必不可少的一部分。在我國許多城市，都有飲茶的風俗習慣，例如杭州有全民飲茶日的法定節(jié)日。全民飲茶日有著廣泛的'影響力，不僅國內的多個城市積極響應，世界多個國家和地區(qū)也紛紛向當?shù)孛癖娰浰椭袊?，使中國茶文化得到積極的推廣和傳播。，在杭州白堤首次出現(xiàn)了生態(tài)茶服展示，也成為當時人們熱議的話題。這場時裝秀主打生態(tài)理念，雖然沒有精美的舞臺效果和走秀場，模特也并非專業(yè)出身，但正是這種自然而充滿青春活力的表演，體現(xiàn)出茶與自然的和諧統(tǒng)一，也將茶清新自然的特性展露無遺。模特與觀眾近距離接觸，不僅拉近了彼此的距離，使表演更加自然化、生活化，同時也營造出一種更直觀的藝術美感。各種優(yōu)雅美觀的茶服表演為觀眾帶來了愉悅的視覺享受。許多來自國外的模特也給茶服增添了異域風情。在此次全民飲茶日活動中，茶服表演成為當天的亮點。尤其是活動在結束后，還向全國各地的茶館及茶企業(yè)及個人征集各種特色茶服，并進行評選活動。此次活動也吸引了許多茶服設計者以及從事茶藝表演的參與。由此，更多的茶服作品得到展示。這些茶服作品，不僅體現(xiàn)了茶的靜謐和優(yōu)雅，以及茶自然質樸的特質，同時也結合了服飾的創(chuàng)意靈感，表達了一種傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式相結合的茶人思想，體現(xiàn)了茶、自然與服飾的精妙統(tǒng)一。

4結束語。

茶服作為茶文化的表現(xiàn)形式之一，是茶藝表演中的重要組成元素。隨著茶服的發(fā)展變遷，茶服也被設計師賦予了更豐富的理念，生態(tài)茶服是茶服的創(chuàng)新元素，已經成為當前時尚服飾的代表，被人們所接受和認可。此后，概念茶服、功能茶服等概念越來越多樣化，越來越多的團體和個人參與到茶服的設計與應用中來，為茶服發(fā)展開拓了更廣闊的空間。各種豐富多彩的茶服表演出現(xiàn)在人們視野當中，吸引著人們的眼球。以茶文化為主題的各種茶服設計也做出了越來越大膽的嘗試，不僅引領了服裝的潮流，使茶服更具創(chuàng)新性和時代性，同時也有力地倡導了中國飲茶之風。在古典與現(xiàn)代元素的結合中，充分展現(xiàn)了中國茶文化的時代特色，在與世界時尚接軌的同時也重新開啟了中國茶文化的創(chuàng)新篇章，使中國茶文化在世界范圍內得到有力的傳承和發(fā)展。

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中國茶文化研究論文篇十九

如今，人們的

生活

茶作為大自然的精靈，質樸無華、自然天成。品茶一直被文人當成一種高雅的藝術享受，一種淡泊的人文精神，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡清靜、恬淡的東方哲學思想很合拍，也符合中國儒釋道三家的“內省修行”思想。吳覺農先生曾說：“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術，或是一種修身養(yǎng)性的手段?！?/p>

據朋友介紹，且飲且讀君曾深入鉆研過茶樹的栽培種植、茶葉的加工制作到各類茶葉的品飲鑒別，尤其是茶文化的歷史演變，茶與古代詩詞歌賦、書畫陶瓷，甚至宗教哲學等方面知識。從第一部茶葉專著唐代茶圣陸羽所著《茶經》，到宋、明、清各代茶文化著作，以及現(xiàn)當代茶界專家的作品都做過系統(tǒng)深入地研讀。并在各種茶文化

專業(yè)

與且飲且讀君的交往中，能感覺到他是個十足的文人。受中國傳統(tǒng)文化的影響和古代文人雅士的沾溉，

愛

心靈

茶與中國的書法藝術

“酒壯英雄膽，茶助文人思”。茶能觸發(fā)文人創(chuàng)作激情，提高創(chuàng)作效果。但是，茶與書法的聯(lián)系，更本質的是在于兩者有著共同的審美理想、審美趣味和藝術特性，兩者以不同的形式，表現(xiàn)了共同的民族文化精神。也正是這種精神，將兩者永遠地聯(lián)結了起來。

中國書法藝術，講究的是在簡單的線條中求得豐富的思想內涵，就象茶與水那樣在簡明的色調對比中求得五彩繽紛的效果。它不求外表的俏麗，而注重內在的生命感，從樸實中表現(xiàn)出韻味。對書家來說，要以靜寂的心態(tài)進入創(chuàng)作，去除一切雜念，意守胸中之氣。

書法對人的品格要求也極為重要的，如柳公權就以“心正則筆正”來進諫皇上。宋代蘇東坡最愛茶與書法，司馬光便問他：“茶欲白墨欲黑，茶欲重墨欲輕，茶欲新墨從陳，君何同愛此二物？”東坡妙答曰：“上茶妙墨俱香，是其德也；皆堅，是其操也。譬如賢人君子黔皙美惡之不同，其德操一也?！边@里，蘇東坡是將茶與書法兩者上升到一種相同的哲理和道德高度來加以認識的。此外，如陸游的“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。”這些詞句，都是對茶與書法關系的一種認識，也體現(xiàn)了茶與書法的共同美。

唐代是書法藝術盛行時期，也是茶葉生產的發(fā)展時期。書法中有關茶的記載也逐漸增多，其中比較有代表性的是唐代著名的狂草書家懷素和尚的《苦筍貼》。

宋代，在中國茶業(yè)和書法史上，都是一個極為重要的時代，可謂茶人迭出，書家群起。茶葉飲用由實用走向藝術化，書法從重法走向尚意。不少茶葉專家同時也是書法名家。比較有代表性的是“宋四家”。

唐宋以后，茶與書法的關系更為密切，有茶葉內容的作品也日益增多。流傳至今的佳品有蘇東坡的《一夜帖》、米芾的《苕溪詩》、鄭燮的《竹枝詞》、汪巢林的《幼孚齋中試涇縣茶》等等。其中有的作品是在品茶之際創(chuàng)作出來的。至于近代的佳品則更多了。

法門寺地宮的茶具和法門寺發(fā)現(xiàn)的茶文化

西安大雁塔在慈恩寺內，是玄奘法師譯經的地方，傳說玄奘為擔憂經文梵篋遇到火難而散佚，乃請高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵篋。

大雁塔的來源還有兩個傳說，都非常動人。

一是在一位菩薩舍身的紀念日，慈恩寺的法師聚集在一起誦經，這時，一群雁子呈人字飛過天空，有一位僧人起了一念：“我們生活艱苦，一直不能飽腹，菩薩也應該知道吧！尤其今天是他舍身的日子。”

他的念頭才閃過，空中雁群里有一只雁子突然筆直墜落，當場觸地而死，為了紀念這只舍身供僧的雁子，在它觸地的地方蓋了一座雁形的寶塔。

二是曾有獵人在慈恩寺外射雁，一只大雁被射中了，它的伴侶悲啼數(shù)聲，飛上高空，然后急速地撞地而亡，為了紀念這對雁子的情深義重，慈恩寺的僧人遂蓋大雁塔以為見證。

不管哪一個說法是正確的，每一個都令人十分動容。

法門寺則是收藏佛骨舍利的地方。唐朝皇帝經常迎佛骨舍利入宮供養(yǎng)，使得韓愈看不過去，寫了《諫迎佛骨表》給憲宗皇帝。

我想去法門寺，不只是為了瞻禮佛骨，而是十年前因法門寺的寶塔崩塌，發(fā)現(xiàn)了“地宮”，這地下宮殿里保留了非常重要的茶文化，還是首次被發(fā)現(xiàn)。

可惜行程的安排太緊，使我沒有時間到大雁塔和法門寺，幸好，在書店里找了許多書籍資料，對法門寺發(fā)現(xiàn)的茶文化有了更新的認識。

在陸羽的《茶經》里雖然對茶作過非常完整的記述，但陸羽到底是一個平民，對于唐朝宮廷的飲茶方式是無法記載的。

此外，陸羽對茶具雖有細致的描寫，可惜因年代久遠，找不到當時的茶具，無法呈現(xiàn)出茶道在唐朝的原貌。

中國茶文化研究論文篇二十

茶文化旅游是在中國悄然興起的文化旅游形式，對游客具有極大的吸引力。祁門紅茶在茶文化中獨樹一幟，為世人稱贊，發(fā)展紅茶文化旅游具有廣闊的市場前景。筆者運用swot分析法，對祁門紅茶文化旅游發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢、機遇、威脅進行分析，并提出祁門紅茶文化旅游發(fā)展的策略。

swot分析法又被稱作態(tài)勢分析法，是由美國舊金山大學學者在上世紀60年代最早提出的，主要用于企業(yè)戰(zhàn)略管理。swot四個英文字母分別代表優(yōu)（strength）、劣勢（weakness）、機會（opportu-nity）、威脅（threat），其中s、w是內部因素，o、t是外部因素；運用swot分析方法對祁門紅茶文化旅游的優(yōu)勢和劣勢、機遇和挑戰(zhàn)進行態(tài)勢分析，并在此基礎上提出有效的發(fā)展策略。

（一）自然資源優(yōu)勢

祁門縣地處安徽省南部，境內屬北亞熱帶濕潤季風氣候，群山連綿，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，雨量充沛，云霧多，土層深厚，土壤質量好，很適宜于茶樹生長，加之當?shù)夭铇涞闹黧w品種——櫧葉種內含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。祁門現(xiàn)在茶園15萬畝，茶園全部通過了無公害認證，是安徽省唯一全是無公害茶園的茶葉縣。

（二）區(qū)位優(yōu)勢

祁門有“安徽南大門”之稱，與江西省毗鄰，交通十分便捷，省道326、皖贛鐵路、黃祁景（s35）高速貫穿全境，可直通上海、武漢、杭州等大中城市，祁門西距廬山290千米，東北距西遞宏村30千米、東抵黃山（景區(qū)）90千米，地處連接東部旅游圈和西部旅游圈的黃金通道上，為發(fā)展祁紅茶旅帶來便利條件。

（三）品牌優(yōu)勢

祁門紅茶是中國十大名茶中唯一的紅茶，更是“紅茶”中的佼佼者，祁紅一向以香高、味純、形美、色艷、四絕馳名于世，1915年，獲巴拿馬萬國博覽會金質獎章；《安徽省志農業(yè)志》載：“祁門紅茶是中國功夫茶中的珍品，獨具一格，還有蜜糖香，又似蘊藏蘋果香，非其他紅茶所能比，國外贊譽為‘祁門香’被列為與印度的大吉嶺和斯里蘭卡的烏伐齊名的世界三大高香名茶之首。”

（四）紅茶文化資源優(yōu)勢

祁門產茶創(chuàng)制于光緒年（公元1875年），已有百余年的生產歷史，紅茶文化底蘊深厚；祁紅獨特的制作工序，從采摘到初制（萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干）、再到精制（毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱）都有嚴格標準，制作技藝已經成為國家級非物質文化遺產，彰顯了祁紅茶旅文化的特色；深厚而又豐富的茶文化資源必定會促進祁紅茶旅的發(fā)展。

（一）區(qū)域發(fā)展滯后

祁門縣屬于相對落后的偏遠地區(qū)，由于受到經濟、交通、傳統(tǒng)觀念的主客觀因素影響，祁門縣在相當長的一段時間呈現(xiàn)出低水平、低層次、低效率的發(fā)展態(tài)勢，發(fā)展水平遠遠落后于臨近的其他區(qū)縣；祁紅茶旅處于初級開發(fā)階段，加之祁門縣財政收入增長緩慢，使得茶文化旅游的收益微?。涣硗饽壳捌铋T農業(yè)比重略大，旅游服務業(yè)比重低，制約了祁門紅茶文化旅游的發(fā)展。

（二）旅游產業(yè)發(fā)展薄弱

現(xiàn)階段祁門紅茶文化旅游尚未形成茶文化觀光、茶文化度假、茶文化健身休閑、茶文化娛樂參與等多層次的`茶文化旅游產品結構[1]，仍以傳統(tǒng)的觀光旅游為主體的單一格局，缺乏體驗性、參與性旅游形式的補充；旅游商品開發(fā)不足，目前還沒有建立良好的旅游商品開發(fā)創(chuàng)新的管理和協(xié)調體制，使得結合生態(tài)農業(yè)、生態(tài)工業(yè)打造綠色旅游商品的構想不能實施。

（三）旅游資源分散，沒有形成集聚效應、規(guī)模效應

祁門縣內茶園面積共有15萬畝，茶園旅游資源面積屬安徽省前列，但是從整個區(qū)域看，歷口、金山、黃家?guī)X、貴溪等地都有茶園，茶園分散各處（見圖1），導致祁門茶文化旅游資源特色體現(xiàn)不出來，開發(fā)出來的茶文化旅游產品在旅游市場上對游客缺乏吸引力，難以打造成精品旅游線路.

（四）茶文化旅游觀念有待轉變

我國旅游產業(yè)發(fā)展模式大多以經濟利益為導向，政府也以gdp數(shù)量的高低作為官員績效考核標準。在茶文化旅游中重“茶”輕“旅”的意識還沒有轉變，茶文化旅游市場需要長時間的培育，周期長見效慢，短期內對當?shù)氐慕洕嵘饔貌幻黠@，因此導致各個層面都十分重視茶產業(yè)發(fā)展，忽視了與茶文化有關的旅游項目的挖掘[2]導致祁紅茶旅知名度和美譽度沒有得到有效的傳播。

（一）祁紅茶旅市場前景可觀

隨著體驗經濟和休閑經濟時代的到來，茶文化旅游日益興盛，吸引了越來越多的旅游者參與其中[3]。生態(tài)旅游、養(yǎng)生旅游、文化旅游越來越受到現(xiàn)代人的追捧；祁門紅茶以其獨特的紅茶文化，獨特的地理區(qū)位，獨特的自然環(huán)境符合現(xiàn)代人的旅游方式，人們旅游方式的轉變，為祁門茶旅的發(fā)展提供良好的機遇，旅游市場前景看好。

（二）旅游業(yè)繁榮，帶動祁紅茶旅發(fā)展

近幾年中國旅游業(yè)迎來黃金時期，祁門旅游業(yè)呈現(xiàn)出大發(fā)展態(tài)勢（見表1），2011年—2014年全縣游客接待總量同比增長50.4%、-6.7%、10.3%、3.9%和10.3%，旅游總收入同比增長35.2%、-5.2%、4.7%和13.0%；同時一大批旅游資源被開發(fā)，祁門縣境內牯牛降自然生態(tài)景區(qū)已經成為國家4a級景區(qū)，祁紅產業(yè)園建成運營，茶文化生態(tài)旅游區(qū)、打造祁紅茶旅精品線路，從而帶動祁紅茶旅的發(fā)展。

（三）政策扶持，發(fā)展旅游業(yè)，是擴大內需最有效的方式之一

國內旅游促使資金從經濟發(fā)達地區(qū)流向欠發(fā)達地區(qū)，在一定程度上起到了平衡經濟發(fā)展的作用[3]。祁門縣委、縣政府把旅游業(yè)作為經濟發(fā)展中的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)，并出臺一系列相應的政策，加大政策扶持力度，把祁門紅茶文化旅游區(qū)建成為國家級風景旅游區(qū)的發(fā)展定位，既能夠使本地旅游資源得到合理配置，又能對區(qū)域經濟發(fā)展起到良好的推動作用。

（一）茶旅產品競爭激烈

30°n是出產名茶的黃金地帶，中國十大名茶安徽獨占三種（黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片）另外太平猴魁、屯溪綠茶、岳西翠蘭在安徽省內都是著名的茶葉品牌，所以開展茶文化旅游競爭壓力大；祁門所在的黃山市旅游資源眾多（國家5a景區(qū)3個，國家4a景區(qū)14個），競爭異常激烈，黃山、西遞宏村世界文化遺產以及徽文化為特色的旅游產品對祁紅茶旅的發(fā)展造成一定程度的沖擊。

（二）茶旅產品開發(fā)風險

紅茶文化旅游產品的開發(fā)是為了能夠吸引游客的關注并能夠購買所開發(fā)的旅游產品，旅游消費市場是旅游產品開發(fā)考慮的重要因素；任何茶文化旅游產品在推向市場之前都需要有周密的市場調查和分析，同時市場開發(fā)需要投入的相當?shù)娜肆?、財力和物力，最后能否成功還存在一定的風險[4]。

（三）自然生態(tài)環(huán)境脆弱

祁紅茶旅的良性、健康發(fā)展得益于良好的自然生態(tài)環(huán)境，祁門紅茶文化旅游資源具有原始性、唯一性、脆弱性和不可再生性，是自然和歷史留下的寶貴財富。若開發(fā)不當，保護不力，一旦破壞就很難恢復，甚至永遠消失[5]。隨著祁門旅游業(yè)的發(fā)展，來祁門的游客增多，對區(qū)內自然生態(tài)環(huán)境造成一定程度的破壞，所以祁紅茶旅文化資源的開發(fā)與保護同步進行顯得尤為重要。

根據以上對祁門茶文化旅游內部的優(yōu)勢和劣勢、外部環(huán)境的機會和威脅分析，可以得出祁門茶文化旅游發(fā)展swot矩陣.[2][3][4][5][6]通過swot方法對祁紅茶旅內外環(huán)境分析表明，祁門紅茶文化旅游發(fā)展的優(yōu)勢與劣勢同在，機遇與挑戰(zhàn)并存，但是總體來講，優(yōu)勢強于劣勢，機遇強于挑戰(zhàn)，祁門茶旅應充分利用良好的外部機遇和有利的內部條件，把握住機會，以祁紅文化高端之旅為品牌核心，整合內外部資源，在強化內部管理的前提下，通過線上線下聯(lián)動、迅速打開市場，產生客流，打造具有競爭性的經營型旅游產品-休閑度假產品，同時通過價格杠桿、促銷策略、渠道方案，四個系統(tǒng)，同時發(fā)力，搶占市場，進而完善。

王小丹.福建省茶文化旅游發(fā)展研究[d].福建農林大學,2009.

張琴.安徽六安茶文化旅游開發(fā)研究[d].山東大學,2013.劉婷.基于swot分析的黃山市旅游業(yè)發(fā)展對策研究[d].合肥工業(yè)大學,2008.

唐為亮.基于swot方法的黑山谷景區(qū)發(fā)展策略研究[d].重慶師范大學,2011.

中國茶文化研究論文篇二十一

六歲。晨曦微露，龍井茶樹在清風中搖曳，將雪似的花瓣撒滿窗欞。

“該怎么辦？”調皮好動的我，在老家的院子里上躥下跳。拔小雞的羽毛、拉小貓的尾巴、扯小狗的耳朵，還和小伙伴們做惡作劇。弄得家里雞飛狗跳，小伙伴們也不愛搭理我了！

爺爺摘下早春龍井，教我泡茶道?！靶胁枋健笔肿⒅囟Y儀，也是中國“龍文化”精神的基礎。第一式“行茶禮”，表示對人的尊重。然后是備茶、溫器、溫杯、搖香、潤茶”，第七式才是“泡茶”。接下來是分杯、品茶，第十式“敬茶禮”。

在爺爺反復地訓練中，我浮躁的心就像茶被沸水泡過幾次，慢慢沉靜下來，舒展開來。只有沉靜、謙遜、包容，才能喝到好茶，也才能和別人友好相助！

九歲。夕日欲頹，暈黃的光透過龍井樹如篩的枝葉，灑下一片斑駁凌亂的樹影。

“哎！”我遭受了人生第一次滑鐵盧：期末考試的慘敗拉扯著我的心弦，像是一個無底大洞，觸不得光亮，伸手一探，只碰得石壁，堅硬痛心。

我斜靠在院子里的龍井樹下，讓淚水肆意地留下。爺爺遞給我一小杯茶：“嘗嘗，新摘的夏茶?！蔽乙豢诤认氯?，“噗嗤！”一口再吐出來：“呀！好苦！”“你再細細品味一下。”爸爸說。我又喝了一口，細細品味，發(fā)現(xiàn)苦澀過后的確是淡淡回甘，唇齒生香。

“生活就像喝茶一樣，總是先苦后甘。苦時別抱怨，甘時別傲氣。記住，你是龍的傳人，要有龍的堅韌和勇敢。”爺爺?shù)脑捵屛阴囗敗?/p>

當生活的風雨夾雜著苦難接踵而來時，我總會想起夏夜那杯茶，我是龍的傳人，學會直面風雨，才能戰(zhàn)勝困難，做更好的自己。

十二歲。月光如水，絲絲縷縷地灑滿龍井樹稀疏的枝丫。

品茶宴爺爺把采制好的龍井茶葉，分成一小份一小份的，送給大家品嘗。鄉(xiāng)鄰們又各自拿出自己親手做的土特產相互品嘗。一棵龍井茶樹拉近了大家的心靈距離。茶道重視“禮”，這也是我們龍文化深深的積淀。

其實，龍文化離我們并不遙遠，它就在我們身邊。在我們的十二生肖里，在我們的傳統(tǒng)節(jié)日里，在我們的酒里詩里，在我們的悠悠茶香里……我們每個中國人的心里都住著一條龍，它激勵著中華兒女自強不息，力爭上游。我們應該繼承龍的精神、傳揚身邊的龍文化！

記憶中的老家院子，那株龍井茶樹依舊蒼翠欲滴，我似乎又聞到了幽幽的茶香，伴我走過春的嫩綠、夏的火紅、秋金黃和冬的雪白，卻依然留戀那樹下最美的風景。

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