2023年酒店年夜飯營銷(十六篇)

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2023年酒店年夜飯營銷(十六篇)
時間:2022-12-23 10:54:25     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店年夜飯營銷篇一

通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

一)年夜飯?zhí)撞蛢r格:

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二)包廂年夜飯優(yōu)惠細則:

1、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。

2、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。

3、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。

4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三)實施步驟:

1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內容,做到胸有成竹。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調以紅、黃兩色為主,以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領導給予指示。

主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:

飯店外圍:

1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內容請領導修改)

4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂:

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國結或宮燈。

3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結。

4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

餐廳:

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國結或宮燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,

8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內裝1-5元不等)總臺及樓層:

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!

四、廣告宣傳

a.店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起。

c、電視臺廣告:

文字內容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習慣,為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷主動、落實認真,一定能夠取得優(yōu)良的經濟效益和社會效益。

酒店年夜飯營銷篇二

一、活動時間及總體目標

通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

一、年夜飯?zhí)撞蛢r格:

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二、包廂年夜飯優(yōu)惠細則:

優(yōu)惠

一、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。

優(yōu)惠

二、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。

優(yōu)惠

三、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。

優(yōu)惠

四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三、實施步驟:

1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內容,做到心中有數(shù)。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調以紅、黃兩色為主,以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領導給予指示。

主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:

飯店外圍:

1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內容請領導修改)

4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂:

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國或宮燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國或宮燈。

3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國。

4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

餐廳:

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國或宮燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,

8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內裝1-5元不等)總臺及樓層:

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!

四、廣告宣傳a.店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內容合在一起。

c、電視臺廣告:

文字內容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習慣,為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

酒店年夜飯營銷篇三

一、總體目標

通過年夜飯策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導新泰地區(qū)市民的消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

1、年夜飯具體活動方案

a.688元/10人吉祥如意宴

b.888元/10人恭喜發(fā)財宴

c.1088元/10人錦繡華堂宴

d.1288元/10人新春賀歲宴

2、用餐包間活動:

1)凡入包間用餐客戶,每個包間送:大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內細節(jié)具體實施:

臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果,免費配置撲克牌4副,讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包:(僅限年三十晚上)

凡預定包間用餐客戶,每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定,如贊助不預贊助,應購買精美禮品進行贈送)

由各包間服務人員贈送到客人手中,并說吉祥語。

三、裝飾方案

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報。

四、廣告宣傳

a.店內

門口制作led(榮峰國際飯店年夜飯火爆預訂中…)

b.宣傳單頁

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客戶、客房住客等,將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起。

五、酒店收益測算

具體方案另報。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票:

一、套票包含以下服務:

(1)、餐飲:600元/桌,(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)

(2)、客房:208元/間。天

(3)、娛樂:12:30—17:30贈送包房5小時:17:30—02:00贈送包房3小時,并可消費價值128元的商品。

全套服務價格888元。

二、客房:

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間。天

2、凡入住特惠標準間者,均獲得精美春節(jié)禮品一份。

三、餐飲:

1、大年三十推出“如意”年夜飯:

588元/桌、688元/桌、888元/桌

提前預定年夜飯,贈送禮品一份。

2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐:

良朋相聚宴:699元/桌

金玉滿堂宴:799元/桌

富貴吉祥宴:899元/桌

四:溫馨服務、陽光娛樂:

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業(yè)的dj技師,能容納50—100人,是同學聚會、生日party、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

(2)名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節(jié)慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務。

五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐

套餐360元(包括餐飲:200元、客房208元)無服務費,客房含雙份早餐。

提前一周預定者,可免費在臨沂廣播電臺點歌一首

提前三天預定者,可獲贈精美巧克力一盒。

篇二

一、活動時間及總體目標

通過年夜飯策劃活動,擴大飯店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導洪洞縣人民的消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

一、年夜飯?zhí)撞蛢r格:

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二、包廂年夜飯優(yōu)惠細則:

優(yōu)惠

一、凡來就餐的客人,每桌贈送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。

優(yōu)惠

二、每桌均可參加幸運大抽獎活動,桌桌有禮,100%中獎。

優(yōu)惠

三、用餐標準達到888元及以上,贈送普通標間打折卡一張。

用餐標準達到1288元及以上,贈送普通標間打折卡一張,并免費暢飲軟飲料。

用餐標準達到1688元及以上,贈送普通標間打折卡一張,免費暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈送本地紅酒一瓶。

優(yōu)惠

四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三、實施步驟:

1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細內容,做到心中有數(shù)。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭取訂單,并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍,突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣,今年春節(jié)布置主色調以紅、黃兩色為主,以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請領導給予指示。

主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:

飯店外圍:

1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內容請領導修改)

4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案,四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂:

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國或宮燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間也掛一中國或宮燈。

3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛紅包袋作裝飾,總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國。

4、總臺上擺放元寶塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應商及時更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

餐廳:

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個弧形間掛一中國或宮燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,

8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內裝1-5元不等)總臺及樓層:

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!

四、廣告宣傳a.店內led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預定中……)

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內容合在一起。

c、電視臺廣告:

文字內容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習慣,為大家精心烹制了風味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流流的服務讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

酒店年夜飯營銷篇四

一、總體目標

通過年夜飯策劃活動,擴大酒店的知名度,加強與客戶的感情聯(lián)系,引導新泰地區(qū)市民的消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、策劃內容

1、年夜飯具體活動方案

a. 688元/10人 吉祥如意宴

b. 888元/10人 恭喜發(fā)財宴

c. 1088元/10人 錦繡華堂宴

d. 1288元/10人 新春至尊賀歲宴

2、用餐包間活動:

1)凡入包間用餐客戶,每個包間送:大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內細節(jié)具體實施:

臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果,免費配置撲克牌4副,讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包:(僅限年三十晚上)

凡預定包間用餐客戶,每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定,如贊助不預贊助,應購買精美禮品進行贈送)

由各包間服務人員贈送到客人手中,并說吉祥語。

三、裝飾方案

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報。

四、廣告宣傳

a.店內

門口制作led(榮峰國際飯店年夜飯火爆預訂中…)

b.宣傳單頁

(1)由營銷部負責設計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客戶、客房住客等,將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起。

五、酒店收益測算

具體方案另報。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動,只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真,一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。

春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票:

一、套票包含以下服務:

(1)、餐飲: 600元/桌,(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)

(2)、客房: 208元/間。天

(3)、娛樂: 12:30—17:30贈送包房5小時:17:30—02:00贈送包房3小時,并可消費價值128元的商品。

全套服務價格888元。

二、客房:

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間。天

2、凡入住特惠標準間者,均獲得精美春節(jié)禮品一份。

三、餐飲:

1、大年三十推出“如意”年夜飯:

588元/桌 、688元/桌、888元/桌

提前預定年夜飯,贈送禮品一份。

2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐:

良朋相聚宴:699元/桌

金玉滿堂宴:799元/桌

富貴吉祥宴:899元/桌

四:溫馨服務、陽光娛樂:

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業(yè)的dj技師,能容納50—100人,是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

(2) 名煙專柜匯聚國內外上百種暢銷名煙,品種齊全、價格適中,是節(jié)慶禮品的首選。

(3) 茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠,可提供代存茶品服務。

五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐

套餐 360元(包括餐飲:200元、客房208元)無服務費,客房含雙份早餐。

提前一周預定者,可免費在臨沂廣播電臺點歌一首

提前三天預定者,可獲贈精美巧克力一盒。

酒店年夜飯營銷篇五

團圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴,已經成為合家歡樂,團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜,全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴,是中國人幾千年來延續(xù)已久的風俗習慣。而且是從南到北,從東到西,全國皆然,就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方法。因此,我們說“團圓宴”首先是年節(jié)文化的載體,它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮,如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。

一、活動氛圍營造

很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包,里面也就一兩元錢,主要是氛圍營造,有的也會通過向顧客索要紅包方法營造,但是這種方法相對來說不是很好,另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方法營造

二、“團圓宴”菜譜安排

1、四熱菜:清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍

2、四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜

3、湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕;

4、餐后水果:歡聚一堂:

原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。

三、背景音樂

能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂,如:喜洋洋,步步高 ,春節(jié)序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞

四、餐廳裝飾

為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設置與春節(jié)主題相關的裝飾品懸掛,主打色為紅色調。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位,來進行相應的布置。

酒店年夜飯營銷篇六

一、__家具折扣賣

為慶祝家具城二期開業(yè),家具城從中國最大的家具生產基地——__引進流行時尚新款,廠商聯(lián)合讓利,首掀家具行業(yè)名牌折扣風暴,全場3-5折,套房家具2518元起!名牌,真的就這樣便宜!

二、歡樂購物中大獎( 4月20日--5月10日)

活動期間,凡在家具城當日全場累積消費每滿500元即可參加抽獎一次,滿1000元可參加兩次,以此類推,多買多中,上不封項。

獎項設置(100%中獎):

一等獎:2名 各獎名牌冰箱一臺

二等獎:5名 各獎名牌電動車一輛

三等獎:30名 各獎名牌自行車一輛

四等獎:50名 各獎精美電熱水壺一只

感謝獎:若干 各獎水杯或靚盆一只

三、超值服務舊換新

家具城為方便廣大消費者,特推出以舊換新、家具維修、送貨上門、家具購買常識咨詢等服務;舊家具最高折價500元。

四、地板保養(yǎng)健康送

活動期間,在家具城消費20__元即可享受免費“生活家”地板保養(yǎng)一次,每人每戶限一次,限實木地板,可轉讓。

五、家具價格有獎猜(5月1日)

活動當天,家具城門前廣場將舉辦精彩文藝演出,現(xiàn)場觀眾均有機會參加此項活動。

競猜價格最接近者為勝,獲價值50元獎品一份。

演出時間:活動當天上午10:00開始。

酒店年夜飯營銷篇七

一、主題

清涼夜晚,冰點價格

二、副主題

1、新房裝修買瓷磚,看過__再決定

2、店面之大,品種之全,價格之惠,超出你想象

三、活動目的

1、提高__瓷磚超市在__市場的知名度

2、提高產品銷量及業(yè)績,搶奪陶瓷市場占有率

3、提高全體__員工的士氣、銷售經驗、團結及協(xié)調能力

四、活動時間

_月_號--_月_號

五、活動地點:

六、活動目標:

1、銷售基礎目標:__。沖刺目標:__。超越目標:__。

2、集客目標:__撥進店。成單率__

七、活動內容:

鉅惠1、進店有禮

活動期間內,凡進店客戶在櫥窗廣告處簽到者可得精美禮品一份

若夫妻共同進店客戶,額外可領取價值___元“美容券”2張。

鉅惠2、廠價直銷

全場3.8折起

鉅惠3、驚心價位

現(xiàn)場高檔拋光磚低至35每塊(五款__拋光磚),高檔拋釉磚低至60元(五款__拋釉磚),瓷片樣板間低至8元每片(__300_450),小地磚低至3元每片(__)

鉅惠4、瘋狂折上折

業(yè)主在微信和qq上轉發(fā)(1、關注;2、可有所要求)本公司活動宣傳模版,在送貨時,憑截圖,可獲總單貨款的9.5折。(沒得商量)

鉅惠5、現(xiàn)金隨意拿

活動期間,交定金滿3000/6000/10000元的客戶,可參與現(xiàn)金抽獎活動1/2/3次,獎金額50--100元之間(50元50張,100元10張,當客戶的面投放)。依次類推,送完為止;(每次抽出一張多著無效)

八、活動基本流程:

方案確定--集客開展--動員大會--物料準備--宣傳計劃--店面布置--推鄰計劃實施

九、集客計劃:

1、電話、短信邀約。共需撥打11875個電話,進店目標100人,進店率8.4‰。

2、需要5名電邀人員,250個/人/天,每天共撥625個電話。共撥打19天。

3、掃樓結合電銷共同開發(fā)同一小區(qū),如掃樓同事可在現(xiàn)場派放宣傳單頁及解說,起到“里應外合”作用,同時收集水工師傅名單資料,制訂檔案庫!(第一周:重點掃樓,民眾、三角周邊樓盤(根據(jù)具體情況實施調整;第二周:掃樓、家裝同時進行;第三周:重點電銷回訪邀約!)

4、賣場截留。進店目標210人。需要5名截流人員,人均8你個/天,周六日16個/天。14個正常天數(shù),6個周六、日。(注:除了接客,門店再忙,一樓截留人員堅決不可動用!)

5、熟客設計師、水工師傅本月拜訪3次,目標10單。開發(fā)新的家裝公司,目標10單!

6、重點小區(qū)擺點;設開臨時迷你店鋪,可為掃樓、簽單、團購做鋪墊!

十、宣傳計劃:

1、dm單頁派發(fā)

2、重拾推鄰計劃(活動開始前奏晚上加班統(tǒng)一撥打,確保落實到尾)

3、五星大賣場的廣告位租憑(兩邊柱牌)

4、微信營銷(重點)

5、拱形門;竹旗

6、短信推送(電銷短息)

十一、店面布置:

1、門頭

2、收銀臺

3、門廳區(qū)

4、獎品區(qū)

5、簽到臺

6、音樂(走秀音樂)

7、廣播稿(簽單、中獎、活動口號、內容介紹)

十二、物料清單:

dm單頁、_展架、三角形立牌、地貼、廣告牌、氣球、拱形門、吊旗、廣告牌、禮品袋

十三、組織架構

十四、獎懲措施

團隊獎

1、完成階段性基礎目標,額外獎勵團隊500元;

2、完成階段性沖刺目標,額外獎勵團隊1000元;

3、完成階段性超越目標,額外獎勵團隊20__元。

4、團隊未完成階段性基礎任務,團隊成員每人樂捐20元,并且負激勵蹲起30個

每日12點前簽單的導購,可額外獲得50元獎勵,開第二單再獎勵100元。以微信群報備為準。

多單獎

當日單人簽單超過3(含)單,當事人額外再獎勵100元;次日晨會兌現(xiàn)

回款獎(個人完成周任務,且收款額滿5萬的):

第一名:獎300

第二名:獎200

簽單獎(每周單數(shù)):

每單每收款瓷磚定金或3000元以上獎勵15元,6000以上獎勵30元,10000以上90元。次日早會兌現(xiàn)

銷售考核

當日目標未達成,體罰蹲起(女)或俯臥撐(男)30個;周目標未達成,體罰蹲起(女)或俯臥撐(男)50個;

集客獎

電銷激勵:

集客到店目標任務:100戶

1、到店獎勵:5元/戶;

2、簽單獎勵:10元/戶:

集客考核

1、當日目標未達成,體罰蹲起(女)或俯臥撐(男)30個;

2、每周目標未達成市場部經理罰50個俯臥撐

十五、費用預算(總預算3萬,費用占比6%)

1、物料費用:_元

2、廣告費用:_元

3、人員費用:2人_80元_19天=3040元

4、促銷品、獎品費用:7000元

酒店年夜飯營銷篇八

一、前言:

隨著一年一度的商道文化藝術節(jié)的到來,市場營銷大賽也受到全院師生的關注,在每年的市場營銷大賽中都會有上百支團隊參加比賽,在比賽中不僅可以為你贏得利益,更重要的是可以鍛煉自我,提升自我能力而我們打算以銷售水果等產品參加比賽,主營各種新鮮水果,果盤等。

我們團隊通過深入的市場調查之后,分析其優(yōu)勢劣勢,并針對其優(yōu)勢、特點作出相應的策劃方案。我致力于為學生提供超值的新鮮水果產品,提高同學們的生活質量。

二、團隊介紹:

1、團隊名稱:__

2、團隊成員:

3、團隊口號:讓我們活的更有價值

4、團隊介紹:本團隊成員有__級的,也有__級的,有院學生會成員也有實訓公司成員,但在這里我們沒有身份,沒有利益,大家是為了同一個目標而聚在這里大家一起努力,一起奮斗,也是為了證明我們活著的價值。

三、產品介紹:

水果,這種大眾消費品已逐漸轉為生活的必需品,是大眾消費的一個重要組成部分,隨著人們生活水平的提高,水果的消費也是漸漸成為人們日常生活中的重要消費需要,作為一個擁有五千人的大學,大學環(huán)境安靜同時地處偏遠,造成同學們出行購物的不便,但也正因如此,同學們對于購物有著很大的需求,而且在超市、小賣部買到的水果種類十分有限并且水果新鮮度讓人不敢恭維。所以我們的產品在學校是有很大的市場。

四、市場環(huán)境:

1、市場調查:

我院女生較男生而言更喜歡購買水果,女生占我院總人數(shù)的70%,依照往年的預計24~27號天氣較熱,同學們對水果的需求加大,我們參照往幾屆的市場營銷大賽中的銷售產品的記錄上看,銷售黃瓜、西紅柿的走勢也一直很好。

2、市場分析:

4、5月份,天氣逐漸炎熱,在學校沒有較好的降溫設施的情況下同學們在選擇多種不同的降溫方式中會選擇吃水果的方式,對清涼、水分充足的水果有潛在的需求,而美顏一直是在校大學生較為關注的問題,而天然的美容產品更是成為眾多愛美女性的首選。

3、競爭分析:

a、現(xiàn)在學校的超市和小賣部所供應的水果價格貴、品種少、水果不夠新鮮、服務態(tài)度差。

b、校外不定時擺攤的小商販所銷售的水果以價格低廉為賣點,但他們經常缺斤少兩,而且提供的水果總是那幾樣,往往是存貨不夠多。

c、正宗超市是比較成型的大市場競爭對手,但是要去那里購買很不方便,他的市場定位并不是學生而是住在附近的居民,缺乏針對學生消費群體而開設的針對性專業(yè)服務。

五、營銷策略:

1、營銷對象:__職業(yè)學院全體師生

2、市場定位:以低廉的價格,優(yōu)質的服務,放心的品質保證彌補市場現(xiàn)有的空白,迅速占領全院學生的水果消費市場。

3、前期宣傳:

a、做宣傳海報粘貼在食堂,寢室的公告欄中。

b、小組成員通過自己的qq,飛信,微博等聯(lián)系方式告知身邊的好友。

4、產品策略:

a、與校外的冒險島烤肉合作,規(guī)定凡在本店購買10元以上的產品,本店將贈送一張冒險島烤肉的10元代金卷一張。

b、與本次參加市場營銷大賽的飾飾心動聯(lián)合銷售,凡第一天在本店購買產品者就可獲得飾飾心動精美飾品一件。

c、親手制作愛心拼盤,顧客本人可在本店為朋友、愛人、老師制作果盤,并在果盤上附上賀卡,賀卡上可寫下你想要對她們說的話,由本店工作人員把果盤和賀卡送到對方手中,并說出你的祝福。

d、上辦公室向老師推銷由本店自制的果盤。

酒店年夜飯營銷篇九

項目簡介:

社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。

市場分析

中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比20__年全國果品生產總量高出70%

選擇理由

1.行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶。

2.創(chuàng)業(yè)者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營。

3.政策支持:20__年3月22日(北京市商務局、北京市發(fā)展和改革委員會):79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有:地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設施;城區(qū)二環(huán)路以內,限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關村科技園海淀園、商務中心區(qū)限制新增各類初級集貿市場、批發(fā)市場等。

4.全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。

5.新穎的銷售方式:開放式的自選。

6.多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。

7.水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產品為主,所以不會購買很多的水果。

8。龐大的市場:國家計劃在20__年使人均消費水果達到40公斤。20__年48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年,水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現(xiàn)在市場的40%。

特色服務:

1。水果行業(yè)是發(fā)展的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是的熱點。

也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。

水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果20__年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。

2。給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點

更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3。獨特的引導消費

現(xiàn)在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。

4。提供多種多樣的服務來針對不同的消費群

水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。

5。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。

針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。

競爭對手:

1消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產品質量和份量都有保證。

我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。

還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。

3農貿市場:一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。

4游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

我們的優(yōu)勢:北京在20__年要召開奧運會,所以相信政府不會允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。

5南方地區(qū)以有的水果連鎖店:由于我們的目標是做國內的水果批發(fā)、零售企業(yè),所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經有些水果連鎖店出現(xiàn),并小有規(guī)模,我覺得這反而對我們來說是很好的機會,我們可以直接對其進行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業(yè)的人才。

6南方的零散水果店:由于南方的水果消費市場較成熟,零散水果店比較多,我們的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進行統(tǒng)一的店內裝飾。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產品,并免費配送。

7對于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復制的,所以相信在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現(xiàn),但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。

問題與風險:

(1)如何降低成本:

(一)采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始,我們可以找一家果汁生產企業(yè)投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標。相信如果連鎖店開到100家,光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有,現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會關系,也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發(fā)展,也可以和當?shù)氐恼M織種植水果的收購。

(二)運營成本:這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。

(2)如何吸引消費者的關注開業(yè)初期,可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。

(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品:1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務措施。

(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。

(5)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸?shù)葌€個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面,我們會給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,通過這樣來控制損耗度。

6氣候條件:也是決定水果價格的主要因素,好在現(xiàn)在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格。

市場營銷:

一、銷售:

成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

單店推廣:(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動,吸引社區(qū)居民前來消費。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。

加盟事業(yè)部的推廣:(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,把店面直接布置到展會上去,并在水果上(如:橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法,發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,吸引加盟(3)設立網站,介紹公司,吸引加盟。(4)召開推廣會,邀請一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。

水果的推廣:配合健康日,和一些健康機構及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合,展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。

產品、市場、利潤分析

一產品定位:連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區(qū)。

二利潤分析:(1)目標為3000戶居民的社區(qū)。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19。2萬元

消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算,消費金額為19500元

消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算,消費金額為10500元

社區(qū)人群月消費水果總額:22。4萬元

以水果店占社區(qū)水果消費35%計算,月銷售額為:8。94萬元。

(2)社區(qū)水果店的開設,會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費,相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調查,80年代以來,我國水果消費結構出現(xiàn)了一些變化。在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年,隨著消費結構進一步趨于合理化,水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算,水果店的月營業(yè)額預計可以達到8。94萬元萬元。

(3)贏利分析

北方地區(qū)的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發(fā),在加上零售商的加價,最終消費者賣到的水果價格,已經是產地批發(fā)價的5-10倍。例如:廣西、海南的芒果在當?shù)氐氖召弮r格約為1-2元,在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬,同一天,香蕉在北京的水果攤銷售價格為2。6-2。8元。在超市的銷售價格為3。5-3。8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣??稍谙憬懂a地的兩廣地區(qū),收購價格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯(lián)合起來,利用大量的集中從原產地采購,和其物流的優(yōu)勢來降低產品采購成本,并利用社區(qū)房租的低價優(yōu)勢來降低運行成本,相信會有高達80%-120%的毛利。

市場份額分析:

1消費人群:主要定位在離、退休人員或時間充足,掌管家庭采購權的人群。

由于他們有時間,所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因,決定了他們不可能去很遠的地方,并購買很多很重的水果,所以社區(qū)水果店最方便其購買水果,同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍.

2次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時也是由于平時工作忙碌,沒有什么時間去超市或農貿市場,所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果,同時也起到了提示消費的一個作用。

3由于以上幾點原因,我認為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。

酒店年夜飯營銷篇十

雙十二即將到來,本店有上百款女裝可供選擇,價格低,服務佳,歡迎來店選購,可搜索店鋪名:“卓越男裝坊”。

在這競爭力較大的圈子里,我們的服裝要吸引消費者的眼球,促進銷售,在每一個細節(jié)上面我們應該做到與眾不同。本篇文章來自資料管理下載。特別是在賣場上,除了店鋪的設計、櫥窗的造型外,更要在服裝的陳列上標新立異,讓消費者有一種強烈的沖擊力,塑造一種銷售環(huán)境,以獨特的個性確立我們的產品形象,爭取更多消費者的光顧,來獲得更大的利潤。

一、服裝產品營銷策劃目的:

1、要對本服裝產品營銷策劃所要達到的目標,樹立明確的觀點(如:提高瀏覽量、提高專業(yè)、服務的良好形象),努力保證策劃高質量地完成。

二、活動時機的選擇:

1、雙12是針對中小賣家的活動,不像雙11那樣針對的都是天貓都是一些大型賣家,這次雙12對我們小型賣家來說是一個很好的機會,加入活動能更好地推出,宣傳產品,在機會來的時候打造幾件熱賣寶貝就比平時苦苦地等待要好得多,提前做好準備,了解雙12活動的規(guī)則和使用方法。

三、活動進度

1、主推產品的確認,選出最近熱賣寶貝,或店鋪中有競爭力的產品優(yōu)先選擇

2、促銷寶貝的選擇

3、事先聯(lián)系好物流

4、活動前先做好圖片的處理

5、計算產品的利潤,優(yōu)惠折扣

6、產品的宣傳

四、紅包攻略

1、我的1212----活動簽到贏紅包

活動時間:12月3日-12月5日

參與方式:

1、登錄“我的1212”,點擊”簽到”即可獲取一次支付寶現(xiàn)金紅包抽獎機會。2、活動獎品分別是面額為1元,20元,本篇文章來自資料管理下載。50元,3888元的支付寶現(xiàn)金紅包!

3、每個淘寶賬號每天最多簽到一次

3、評價商品贏取紅包:

活動時間:12月3日至12月11日

五、產品的宣傳:

1、通過微信宣傳產品,通過好友去幫我們介紹自己的產品

2、通過微博宣傳

3、通過貼吧宣傳

六、售后服務:

1、盡量給顧客們留下一個好印象

2、盡量給顧客最好的服務態(tài)度物流速度

酒店年夜飯營銷篇十一

一、營銷環(huán)境的調研活動

內容:營銷環(huán)境調研活動是企業(yè)營銷的起始活動,是基礎性的活動。目的是明確環(huán)境中存在的機會和威脅,知曉自己的優(yōu)勢和劣勢,為以后的一系列營銷活動提供客觀依據(jù)。

基本要點:營銷環(huán)境調研活動的關鍵是調研分析影響營銷的因素,確定出這些因素會給企業(yè)帶來怎樣的風險和機會。

二、目標市場的定位活動

內容:包括選擇目標顧客群和確定基本經營方針,此部分內容是由市場細分、目標市場選擇和市場定位三個步驟構成。

基本要點:市場定位是營銷的基本問題,也是基礎性工作。必須是在對消費者做出詳細調查研究的基礎上完成。特別是正確運用市場細分手段尋找目標市場。

三、營銷要素的策劃活動

內容:包括產品,價格,渠道和促銷等營銷要素。

基本要點:制定與目標市場相適應的營銷要素組合。

四、“4p”組合模式

4p:指商品的(product)、價格(price)、地點(place)、促銷(promotion)。

五:營銷“4c”組合模式

消費者、成本,便利性以及溝通性。了解,并掌握營銷理念。

酒店年夜飯營銷篇十二

一 活動主題:愛心玫瑰,愛的傳遞

------“把愛播種在心里”

二、活動意義

1、幫助別人,快樂自己;贈人玫瑰,手留余香。

2、扶貧救困,片片愛心;凈化心靈,升華人格!

3、希望通過大家的努力,共同鑄就愛的長城,把這些“義賣”所得的錢去幫助那些最需幫助的孩子

三、活動方式:

我們準備玫瑰,分會組織進行義賣,而此次“愛心義賣”的收入除去成本全部納入到春蕾計劃——貧困學生救助基金中,并向社會公布、反饋,接受大家的監(jiān)督.

四、活動時間:20__年2月13、14日

五、活動地點:各分會自定

六、活動準備:

宣傳部準備好活動條幅和活動倡議書;總務部準備玫瑰花;各分會負責所需的桌椅、募捐箱 音響設施。

七、活動過程:

安排人員提前20分鐘到場,準備所需物品,在義賣地點擺放物品,發(fā)放活動倡議書進行宣傳;分組并安排每組成員分組負責鮮花的包裝、售賣、宣傳單發(fā)放以及對問題的解答;安排專人負責鮮花的批發(fā)和補送。同時通過音響設施向廣大市民宣傳。

八、注意事項:

1、通知協(xié)會會員參加此次活動;

2、參與義賣活動的義工統(tǒng)一服裝;

3、所有參加義賣活動的義工須提前熟知協(xié)會宗旨、目的、流程等相關內容,以便在活動當天

解答熱心市民的咨詢;

4、參加活動所有人員的交通費、餐飲費用自理,不得挪用所募捐的資金;

5、活動過程中每個成員應注意保管好自己的貴重物品如鑰匙、電話、錢包等

九 活動總結:

各分會核對賬目,報總會匯總

酒店年夜飯營銷篇十三

一、營銷策劃的目的與任務:

本次策劃是一次網絡營銷的策劃,目的在于使休閑食品在網絡上順利推出市場,在琳瑯滿目的休閑食品網絡市場獲得更多的市場占有率,從而贏得消費者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網絡上得到廣大網絡消費人群的認可。

二、產品概況:

休閑食品的最主要賣點其獨特美味或者給予消費者完美休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費特征:風味型、營養(yǎng)型、享受型、特產型,消費者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

作為一個大的且快速膨脹的市場,中國休閑食品市場有如下幾個特點,也是休閑食品的幾個主流方向:

(一)越來越貼近人的飲食習慣和心理,要適口

1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷售;

2.滿足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才能夠堅持持續(xù)的滿意;

3.健康,盡管消費者對這一點不十分明確,但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要,消費者會對食品的功能性有必須需求,基于不一樣的功能成為市場細分的前提;

(二)從人的購買和消費習慣與心理來看,要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”

1.方便性,賣點要近,購買過程要體現(xiàn)休閑的概念;

2.時效性,滿足其心血來潮的非理性需求;

3.可觀性,休閑是一個全面的概念,不但要好吃還要好看,試問賣場里哪里最靚?散裝產品區(qū);

4.參與性,每個人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;

三、市場環(huán)境分析:

1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀

上個世紀從90年代開始,“洋”休閑大舉進入國門,歷經10年,休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類__年就到達150萬噸,全年銷售收入在150億以上,年環(huán)比增長18.25%。近幾年,我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快,受益于休閑食品行業(yè)生產技術不斷提高以及下游需求市場不斷擴大,休閑食品行業(yè)在國內和國際市場上發(fā)展形勢都十分看好。

2、網絡消費者分析:

(1)網絡用戶分析

隨著互聯(lián)網絡的普及,越來越多的人加入了網民的行列,截止到__年3月份為止,中國的5910萬網民,僅半年間我國的互聯(lián)網絡用戶就增長了1330萬。網民中18-24歲的年輕人所占比例最高,到達37.3%,其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%),網民在年齡結構上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點。網民中學生所占比例最多,到達了28%。

(2)網絡購物消費的迅速傳播

隨著互聯(lián)網的普及,網上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網上購物有安全,方便,快捷的特點,是未來發(fā)展趨勢。當前,網上購物的服務模式主要有兩種:c2c平臺,即個人與個人之間的電子商務,即個體商戶對消費者的模式;b2c平臺,是商家與個人之間的電子商務,即企業(yè)(或單位)對消費者的模式。

3、休閑食品特征分析:

①年輕消費群體崛起②健康食品居于主導地位③休閑食品的種類不一樣,受歡迎的程度有很大的不一樣。④高收入家庭成為休閑食品消費主流⑤產品更新速度快

四、休閑食品顧客群體分析

少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示,目前時尚食品尤其是休閑食品,不再是孩子們的專利,成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示,高中中專及大專學歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時尚食品消費的主流群體,她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌;相反,31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時尚食品不大“感冒”。

五、網絡營銷盈利模式

1、傳統(tǒng)的網絡營銷盈利模式:建立企業(yè)產品網站;在網絡的商務平臺開設網店;網絡廣告推銷等等。

2、新的洐生盈利模式:博客營銷,微博推廣,與大型的團購網站合作等等。

六、4p營銷組合:

1、針對產品方面:樹立休閑食品的健康品牌,進取推廣綠色有機零食。

2、針對渠道方面:

(1)在各銷售平臺開設網絡商店(暫未實現(xiàn))

(2)建立博客,推出并介紹對應的商品

(3)建立微博,推廣有益可口的休閑零食

(4)與大型的團購網站合作,開展低價團購活動

3、針對價格方面:(1)限時折扣活動(2)定時定量競拍(3)積分兌換活動

4、針對促銷方面:(1)免費試吃活動(2)微博轉發(fā)抽獎活動(3)休閑食品知識問答

酒店年夜飯營銷篇十四

一、關于品牌 “果_”

“果_”一詞,靈感來源于__學院__餐廳,正所謂靈感來自生活。

新的水果超市取名果_,原因有三。

一是打造品牌效應,通過品牌效應提升知名度打開市場;二是有利于宣傳新店開張;三是連鎖經營企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。

二、高校市場環(huán)境分析(以__學院為例)

__市高校市場環(huán)境分析,可分為宏觀市場環(huán)境和微觀市場環(huán)境:

宏觀環(huán)境:

_院坐擁17000多名師生,市場需求旺盛。根據(jù)生物學表明多吃水果有益維持膳食平衡和補充維c等,因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環(huán)境:

根據(jù)調查得知_院學子每周平均用于水果消費大多處于10-50元范圍內,且頻率大多1-2次,且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果,因此貨源的采購應相對便宜且要就近進貨降低運輸成本以達到盈利目的。

三、行業(yè)現(xiàn)狀分析

國內水果市場普遍存在價格彈性較大,逢節(jié)假日價格均有三成到五成的價格上升,即使非節(jié)假日無論是收購價,批發(fā)價以及零售價均有相當可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當,保鮮時間普遍較長,錯開果品集中上市避免滯銷掉價。

同時因我們做的是學校內水果超市,因此應該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課,例如減少進高檔昂貴類水果,選取誠信供貨商,規(guī)劃好物流費用,通過控制成本從而控制水果零售價,給予廣大同學們以最實惠的價格和最優(yōu)品質。

水果連鎖經營實行的是團體作戰(zhàn),靈活和及時的配送,可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店,可以降低成本,貨品采購和配送成本,其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度,可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場,其特性完全符合水果銷售。

結論:水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質、服務優(yōu)。主要服務對象為學生和老師。

四、主要消費群體分析

“果_” 水果超市市場定位主要針對高校師生。

(以__學院師生為例)

這類消費群體特點通過調查報告得知:

1、消費頻率為周1-2次,月3-6次。

2、消費水平每次約為10-30,因此知每月用于水果消費的份額約為70-120左右。

3、水果消費女性人數(shù)和份額大大高于男性,因此要適時針對女性消費心理制定合理的促銷手段,如打折或者買一送多。

4、學生不像久經沙場的父母一輩善于挑揀性價比水果,因此在購買水果的時候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。

五、競爭分析

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產物,它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經營特征不同,我們塑造的是服務周到的校區(qū)平價水果超市。

通過調查得知,昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進到相對廉價的水果且果品多樣,因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜,食品安全(例如農殘)是一個值得質疑的問題。

其次是校內超市,畢竟不是專做水果,因此時常能見到放好幾天的水果擺在那里,最大問題就是不新鮮,少數(shù)男生懶得跑出去會在此消費。進城購買和網購占極少數(shù),可忽略。

而如果我們在學校內部開設專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢:

(一)價格優(yōu)勢,品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店,小攤販沖擊很大,首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢,進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低,而且水果超市的種類也更加豐富,一般都達到上百種。

(二)購買感覺好

從環(huán)境上說,水果超市的裝修比較好,水果分隔排列整齊,能夠吸引人,水果標價牌標明水果產地,價格。給人公正,誠信不欺騙的感覺,使用電子秤結帳,不會短斤缺兩,配備標有水果店的名稱,聯(lián)系方式的包裝袋,工作人員統(tǒng)一著裝,給消費者的感覺比較好。

(三)夠檔次,有品位。

學校內都是年輕人,特別是女生大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果,但是很少有時間和精力單為買水果跑校外市場,在路邊的攤販買不敢放心,水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題,下課后還可以順路選購,回宿舍馬上就可以操作,方便省事又迅速。

(四)便利,服務快捷

同學們來到水果超市,他們往往是想買馬上要吃的水果,即不愿意花太多時間比較和挑選,也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。

六、“果_”自身優(yōu)勢分析

“果_” 水果超市若能成功建立,那將是__學院內目前授權唯一合法專營水果的超市。

優(yōu)勢如下:

1、獲得_院特許經營,政策上的扶持。

2、所有果品來源保證,質量保證,無農殘。

3、開設在校內,方便廣大師生購買。

4、通過控制成本從而控制商品價格,給予師生最大優(yōu)惠價格等。

七、運營策略

市場策略主要包括經營策略、服務策略、鋪面規(guī)劃策略、進貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構成。

(一)經營策略

平價形象的塑造 除了嚴格的控制商品的毛利率及各種經營成本,還在于其經常開展一些特價銷售,會員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來塑造形象。

1、特價銷售

特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式,也是平價形象塑造的主要手段之一,一般來說,特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。

實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品,而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物!為了使顧客對特賣活動保持新鮮度,持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換!

2、平價銷售

將商場內某個分類商品整體折價出售,其價格應該比市場價低10%。折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利,但實際上與減價讓利有很大的差異,折價是一種長期的穩(wěn)定讓利,即通過壓低價格來保證銷量,從而保證利潤的總量,同時保證客源,也就是說,讓顧客對商店形成一種強化信息,將使顧客對商店形成一種信賴感。

3、會員制銷售

會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式,能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊,縮小競爭對手的消費群體。

(1)實行累計積分制

即購物時出示會員卡,收銀員通過pos機記錄會員消費情況,并將會員的消費金額換算成積分,再根據(jù)積分進行抽獎,贈品等活動。

(2)對會員實行一定折扣的會員價

它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣,也可以僅僅對標有會員價的部分商品實行折扣。

(3)獲得門店的各種優(yōu)惠服務

可享受會員價商品,可參加優(yōu)良會員大比拼活動,可參加會員消費積分大派送活動,也可以在生日當天送免費果籃和賀卡等。

采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶,更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進行詳細的數(shù)據(jù)分析,為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、pop廣告

pop廣告即為銷售點廣告,是指在商品購買場所零售商店的周圍,人口,內部以及有商品的地方設置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設計.商店裝飾。

它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息,包括商品的位置.價格.特價時限等,吸引刺激消費者進行購買,提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。

酒店年夜飯營銷篇十五

隨著生活方式的逐漸變化,顧客購買建材產品的方式也在發(fā)生著變化:除了在傳統(tǒng)攤位制的建材市場購買建材外,他們還有建材超市、設計師推薦(在裝飾公司的材料展廳選購)、小區(qū)的臨時門店、互聯(lián)網等其它選擇。

顧客選擇多元、客源分流是不可逆轉的事實。而小區(qū)推廣是精細化營銷,在終端爭取消費者的有力武器。以下就是如何開展小區(qū)推廣的步驟:

第一步:建立小區(qū)推廣隊伍

成立小區(qū)推廣部,任命一名經理負責對推廣業(yè)務員進行日常管理,對整個城市進行樓盤動態(tài)調查,展開前期的公關活動。負責小區(qū)推廣人員不能處理的所有事宜,如應酬、送禮及應付小區(qū)管理人員的不合理要求等。

選好部門經理對工作的順利開展有著重要的意義,關鍵是經理如何搞好團隊建設。單個小區(qū)推廣的人員配備為固定的1-2人,實行績效管理制度。

1、招聘:對小區(qū)推廣銷售人員的要求是:吃苦耐勞、百折不撓。招聘一些有做過物業(yè)管理經驗的職高、中專生、大專生,本科生一般不用,工作經驗半年至一年為宜,而且以前的工作跟目前的小區(qū)現(xiàn)場工作強度差不多,有一定的人際交際能力,品德好。

2、培訓:在培訓方面,先了解產品知識、性能及公司實力、服務,先入為主樹立對公司及產品的信心,公司的產品就是好,服務就是周到。

在作業(yè)過程中及時灌輸公司的理念,營銷技巧,糾正正在作業(yè)過程中的不當行為、思想及流程,以增強其對公司的依附感。為上月做得好的員工舉行座談,讓成績突出的員工講授經驗,并有意安排做得不好的后進人員提問咨詢,交流總結會多開有利鼓舞士氣。

3、打氣:小區(qū)推廣人員小區(qū)銷售工作很容易遭受挫折,若不適時幫助小區(qū)銷售人員調適心態(tài),很容易使業(yè)務員垂頭喪氣,信心下滑,對工作極其不利。

可利用早會時間,分享一些同事的成功案例:加強團隊建設,如對員工鼓勵多于批評、見面禮貌、點滴關懷、集體活動等。通過這些手段,鼓勵小區(qū)推廣人員的士氣。

4、激勵:業(yè)績最能證明業(yè)務人員能力的高低,制定一套雙方都能接受的績效考核管理制度有利于業(yè)績的不斷提升。

績效管理應該建立在保底提成、多勞多得的基礎上,實行多形式的報備制度,增強小區(qū)推廣人員的信心,在無形之中鼓勵小區(qū)推廣業(yè)務人員不遺余力的工作作風,使小區(qū)推廣取得實質性的效果。

第二步:進行小區(qū)普查,建立樓盤檔案,制作樓盤分布圖

將本區(qū)域的小區(qū)、樓盤,進行全面的普查,了解各個樓盤的定位、價位、戶型、戶數(shù)、配套、開發(fā)公司、物業(yè)公司、開盤日期、預計裝修日期、進駐裝修公司、有無競爭對手進入等,建立樓盤檔案,再將樓盤名稱標注在地圖上,將樓盤分布圖掛在辦公室,已進駐的小區(qū)以“紅旗”標注,并及時添加新樓盤。

第三步:進行樓盤分類

我們把小區(qū)分為商品房、集資房、拆遷戶、出租房、別墅房等五種類型。

1、集資房

特點:業(yè)主間較熟悉,裝修時間集中,存在互相攀比的情況。信息容易傳播,易樹立口碑。多為國營大企業(yè)、銀行、學校、醫(yī)院、政府建設的樓盤。

2、商品房

特點:裝修時間長,裝修檔次要求較高,零散,房東間關系相對封閉,信賴家裝公司。

3、拆遷戶、出租樓盤

特點:裝修時間短、經濟水平參差不齊,裝修要求普遍不高,多為雙包制,求便型。

4、小別墅

特點:裝修預算較高,多為家裝公司設計施工,分布零散,裝修時間較長,追求檔次和效果。

將手頭上掌握的樓盤資料分門別類,在樓盤分布圖上用不同的顏色加以區(qū)分。

第四步:評估開發(fā)價值,確定進駐方式

在對樓盤進行逐個分析后,首先評估該樓盤是否值得進駐,也就是評估該樓盤進駐的投入產出比,進行投入產出分析,需明確以下幾組數(shù)據(jù):

1、需投入多少人?進行多少天?

2、前期的公關費是多少?

3、租金怎樣?展示物料、宣傳物料費用如何?

4、預計銷售收入有多少?

經過計算,若值得進駐,再來決定以何種方式即投入產出最高的方式來進駐。

目前而言,進駐小區(qū)的方式有:

1、租用門面或車庫,設立臨時售點/展示區(qū)。

2、與家裝公司聯(lián)合進駐

3、與其它行業(yè)品牌聯(lián)合進駐

4、宣傳:在小區(qū)主要出入口掛條幅、貼海報等,或在已使用我品牌產品的業(yè)主陽臺、窗戶懸掛橫幅宣傳等。

5、公益廣告:贊助制作小區(qū)樓層牌、門牌號碼、電梯間內的宣傳海報、公益標語,贊助制作小區(qū)公益宣傳牌、告示欄、指示牌、廣告電子時鐘、小區(qū)座椅、小區(qū)物業(yè)雜志。

6、贊助小區(qū)舉辦的活動,如小區(qū)開發(fā)商舉辦的收樓晚會、售樓促銷活動、業(yè)主聯(lián)歡晚會。

7、雙休日展銷:利用雙休日期間,由推廣小組租用場地,展示產品。

8、人員散跑:小區(qū)推廣人員零星入戶拜訪。

(一)對不同類型的樓盤要采用不同的進駐方式:

1.集資房

作為開發(fā)重點,集中資源開發(fā),適宜租用門面,設臨時專賣店。做好第一家樣板房,注意保持與意見領袖的良好關系,利用業(yè)主之間的口碑宣傳帶動銷售。

2.商品房

①對于大型小區(qū),可租用門面,設臨時專賣店;對于戶數(shù)多且裝修檔次高的大型小區(qū),設臨時專賣店的同時可派開發(fā)小組,在周六周日擺咨詢臺進行宣傳。

②充分利用樣板房帶動效果,引導客戶間進行口碑宣傳。

3.拆遷戶/出租樓盤

①對于大型樓盤可考慮租用門面或車庫等,設臨時點;

②對于裝修檔次低的小區(qū),以人員散跑為主,將聯(lián)系其包工頭/鋪帖工作等為工作重點。

4.小別墅

注重與家裝公司的關系建立,這類業(yè)主多由設計師或裝修公司采購。

(二)不同時期的宣傳方式

1、初期:初期著重于開發(fā)商和售樓部的公關工作,不需投入太多人力物力,只要熟悉售樓部里的經理及售樓小姐,多與她們進行感情溝通,時久日長,可能從她們說不定她們那里得到購房者的資料給予出,為電話營銷解決關鍵難題,初期任務還應努力把品牌的宣傳單張及小巧玲瓏的宣傳品放入售樓部;可能的話,將廣告牌、_架、小展架,放在售樓中心進行宣傳。

通過掌握的業(yè)主檔案,前期與業(yè)主可以進行電話溝通,了解業(yè)主初步的需求,并預約時間進行面對面溝通。

2、中期:是小區(qū)推廣的關鍵期,針對不同的小區(qū),確定不同的進駐方式。(詳見上表)

3、后期:后期的則重點在電話營銷。很多業(yè)主對產品沒有太多的了解,而且從眾心理較強,可利用小區(qū)先期購買的客戶作為榜樣,并把所有用過本品牌的用戶實物安裝拍成寫實像片,大力向新客戶宣傳推介

第五步:進駐前的準備

物料清單:

1、展架:以簡易展架為主,方便運輸與拆卸。

2、產品:針對小區(qū)檔次選擇合適的產品組合,如高檔樓盤,則要選擇一些有特色的產品、新產品進行展示;若是經濟適用房,則可選擇一些性價比高的產品。

3、帳篷、太陽傘:統(tǒng)一印刷企業(yè)ci形象,并于小區(qū)直銷活動開始前運送至小區(qū)活動現(xiàn)場,增加企業(yè)和產品知名度,提升品牌形象,營造氣氛。

4、形象臺、桌、椅:攜帶輕便的、標準形象臺及桌椅若干。

5、電視機、電腦、vcd:以聲音吸引人群;電腦現(xiàn)場設計可積極與業(yè)主互動。

6、宣傳資料:大圖冊、榮譽證書、檢測報告、工程案例、銷售記錄等。

7、小禮品:贈送給業(yè)主。

8、_架、kt板:內容主要是產品形象及企業(yè)形象logo以及促銷活動內容及服務內容等。

9、小區(qū)單張,是非常重要的小區(qū)推廣工具。由導購員或臨時導購員在小區(qū)門口,人流量大的過道交叉路口,主要干道及小區(qū)活動現(xiàn)場向消費者散發(fā)大量的宣傳品、dm宣傳單頁,向消費者傳遞信息應直接,完整,因此dm宣傳單頁包括公司簡介及公司理念等,適當印上產品型號、規(guī)格、效果圖及簡介。另增加售后服務承諾及售后服務聯(lián)系電話,免除消費者后顧之憂。

第六步:正式進駐

正式進駐小區(qū)進行推廣、銷售,有三種方式可供選擇。

(一)單獨進駐

場地選擇應為小區(qū)人氣最旺的廣場或必經的過道。

在場場地布置上,一般采用以鋼結構帳篷式展架,此種展架防風、遮陽、避雨、十分牢固且易拆卸,同時十分搶眼,宣傳效果好。產品展示多采用簡易展架。要配有統(tǒng)一的形象臺。

(二)異業(yè)聯(lián)盟,聯(lián)合進駐

為共享資源,節(jié)約費用,可找一些門當戶對的其它行業(yè)的相關品牌合作,合作公關、合作宣傳、合作展示、合作促銷,如瓷磚與涂料、瓷磚與家電、瓷磚與家具等,其目標顧客一致,銷售時間基本一致,這樣在小區(qū)推廣時就可聯(lián)合進駐小區(qū),共同進行推廣。

(三)與家裝公司聯(lián)合進駐

對一些住戶不多的商品房,單獨進駐成本太高,風險大,可選擇與一些知名裝修公司聯(lián)合進駐。利用裝修公司租用的門面,占用一角擺放產品宣傳資料與樣板。

與家裝公司商量好,要求駐小區(qū)設計師協(xié)助進行產品導購。每成交一單,給予設計師/裝修公司一定金額的獎勵。

第七步:接待與介紹產品

1、工作人員必須統(tǒng)一著裝,遵行良好的商務禮儀,使用禮貌用語。

2、介紹產品要專業(yè),點燃消費者的購買欲望。如逢競爭對手也在擺點,不抵毀對方,不得為爭搶客戶而與競爭對手發(fā)生爭吵。

3、避免不愉快的事情發(fā)生,不要與消費者爭吵,特別是售后服務方面、導購員應做到交待清楚,不得誤導消費者,心中要緊記“顧客永遠是對的”信念。

4、向業(yè)主贈送紙巾、氣球等小禮品,以博得好感。對一些業(yè)主必需的卷尺、計算器、雨傘,在登記了業(yè)主的姓名、地址、電話后,可以借給業(yè)主使用,下次入戶拜訪時借機收回。但要做好貨物、贈品的保管和銷量統(tǒng)計工作,防止貨物和贈品的流失。

5、推廣人員要主動出擊,向路人散發(fā)單張、小禮品,并引導其至展示地點參觀。

6、接待時積極建議業(yè)主預約參觀總部展廳和家裝課程。

7、積極介紹針對本小區(qū)的促銷活動和團購方案。

8、送給業(yè)主的資料最好用一個紙袋或塑料袋裝起來,顯得很“珍貴”,業(yè)主才不會隨便丟棄。資料一般包括:產品匯總折頁、團購指南、促銷活動單張、家裝課堂預告、接送時間安排表、業(yè)務員的名片等。

9、小區(qū)直銷活動效果做出評估及做出費用預算進行存檔備案。

第八步:掃樓

所謂的掃樓,就是挨家挨戶進行入室拜訪,而不是簡單的將產品資料塞到門縫里就完事。這些資料、信息要到達業(yè)主,才有價值。

1、入室宣傳人員要注意商務禮儀,穿著整潔,彬彬有禮。千萬不能死纏爛打,業(yè)主反感時,要適可而止。

2、入室拜訪,最好帶上一些禮品,如裝修時用得著的卷尺、計算器、紙巾、小雨傘等。

3、根據(jù)前期收集的業(yè)主檔案,能叫出名字更好?!澳?,李小姐,我是__品牌的,我有一些資料想給您看看?!?/p>

4、資料最好用一個紙袋,或塑料袋裝起來,顯得很“珍貴”,業(yè)主才不會隨便丟棄。資料一般包括:產品匯總折頁、團購指南、促銷活動單張、家裝課堂預告、接送時間安排表、業(yè)務員的名片等。

5、拜訪后要留下業(yè)主的聯(lián)系電話。向業(yè)主索要電話時,可以這樣說,“到時有一些優(yōu)惠(或家裝課堂,或預約去總部展廳參觀),好隨時通知您。”

6、掃樓時有一個技巧,一般選擇從頂層往下走,從上而下入室拜訪,這樣心理感覺不會太累。

7、掃樓后應該及時記錄業(yè)主的資料。

第九步:參觀預約登記/確認

對一些有意向的客戶,可建議他們去位于建材市場的公司總部展廳參觀。讓顧客填寫參觀預約登記表。然后在約定時間的前一天晚上,再通過電話確認業(yè)主是否去,及告之具體時間。

第十步:接送目標顧客至展廳參觀

接送目標顧客到展廳參觀是小區(qū)推廣中很重要的一個動作,只要愿意到展廳去參觀,就意味著銷售成功率已達60%以上。在接送組織過程中,要嚴密安排,為顧客留下一個良好的印象。每次接送的人數(shù)以30人左右為宜,正好一個中巴車可裝滿。接送參觀的時間最好是周六、日。

第十一步:展廳接待

顧客接送到展廳后,門店導購人員與小區(qū)推廣人員分成幾個小組來接待。在展廳接待過程中,要確保每個顧客都有人接待,不得怠慢任何一個人。展廳門口應懸掛橫幅或歡迎牌,以示歡迎。

第十二步:家裝課堂

與家裝公司聯(lián)合開展家裝飾課堂,免費設計、講授裝飾的知識、流程,內容包括本產品的特點與裝飾風格,住房裝修在選材、設計、裝潢方面的要點及如何控制裝修成本等等。時間一般選在周六、日。

第十三步:接受預訂

顧客在展廳逗留1個小時左右后,就可開始接受預訂,為激勵顧客預訂,可通過以下方法:

1、團購優(yōu)惠:向他們講明團購的優(yōu)惠政策。

2、促銷措施:介紹最近針對__小區(qū)的優(yōu)惠、贈禮方案。

第十四步:團購

團購就是集體購買,有些稱為集采。

團購分二種方式

一是由意見領袖召集進行(這種方式特別適合單位的集資房或統(tǒng)一興建的宿舍)?!扒苜\先擒王”,做團購先找抓住“意見領袖、熱心人”,尤其是一些單位、機關的工會、福利部門、行政部門的頭頭,或退休干部,這些人在社區(qū)內具有一定的號召力,可利用他們組織進行團購,根據(jù)團購數(shù)量給予其一定的獎勵。

團購的突破口就是要先做一家樣板房,然后由團購召集人組織業(yè)主去樣板房參觀,這樣成交的機率就會大很多。

二是利用bbs進行網上招募。在一些房地產網站、裝修材料采購網站、或小區(qū)網站的bbs上以業(yè)主的名義發(fā)布一些團購瓷磚的貼子,有意向購買的就會跟貼。

這對一些經常上網和經常在網上購物的“白領一族”就特別有效。

團購價:要低于最低零售價,如超過5戶以上可以享受團購價,團購價為最低零售價的9折。

第十五步:小區(qū)回訪

根據(jù)產品預訂單的名單,逐一對各顧客進行回訪,進行核實用量、安排送貨、收取貨款、指導施工、退/補貨等服務。

對因故沒有參觀展廳,又較有興趣的業(yè)主,可預先聯(lián)系入室拜訪,介紹業(yè)主們到公司總部展廳參觀的情況,重點要說明有多少戶實現(xiàn)了成交,爭取成功銷售。

在各業(yè)主裝修好準備入住時,可以發(fā)短信,或打電話祝賀其喜遷新居,并征詢其對產品品質、服務過程、裝修效果是否滿意。

第十六步:口碑宣傳

在小區(qū)推廣過程中,要善于利用已成交的顧客進行口碑宣傳。為激勵顧客們進行口碑宣傳,可以對老顧客實行一項促銷政策,其介紹一位業(yè)主成交的,給予百分之幾的獎勵或贈送一些禮品。

同時,對一些猶豫不決的顧客,可帶他們去已裝修好的顧客處看產品裝飾的效果。

另外,要把本小區(qū)的顧客名單整理成一個表格,將已裝修好的住宅拍成照片,作為“證據(jù)”,向其他潛在的顧客展示,能起到很好的“臨門一腳”的作用。

我的建議是分階段傳播,第一階段先貼點海報讓你的產品品牌和目標消費者混個臉熟;然后在適時的在社區(qū)里面做些活動,當然主題需要深挖一哈,叫人感興趣、叫媒體感興趣是關鍵,最好形成個小事件(良性的),最后就可以赤裸裸的把你的商業(yè)內容呈現(xiàn)出來了。

還有,我覺得打誠信或產品差異化特點的排比較穩(wěn)妥。直接面對終端的行業(yè)多數(shù)會讓消費者有信任危機的感覺。

小區(qū)海報宣傳只能作為輔助傳播方式,你的產品定位中等偏上,在傳播形象上也要符合產品定位,而主要以小區(qū)海報的形式傳播顯然不符產品定位,因為小區(qū)海報的形式給人的感覺有點低檔了,他作為輔助傳播方式還可以,沒人因為只看到海報就成為你的客戶。

所以建議你集中資源在個別高尚小區(qū)外圍作精致大型廣告牌等方式,然后深入該小區(qū)做細工作,力圖拿下作樣板小區(qū)。單點突破后,利用高檔樣板小區(qū)進攻其他普通小區(qū)則容易的多,業(yè)主們也容易接受。

酒店年夜飯營銷篇十六

隨著化妝品市場傳統(tǒng)格局的定型,各個化妝品企業(yè)開始尋求新的市場突破點。在市場進入營銷革命3.0時代,應對80后90后新生代消費群的崛起,小品類化妝品成為各大化妝品企業(yè)拓展市場的利器,所以,有人把__年稱為化妝品的“品類元年”,經過小品類引流、小品類定位、專業(yè)化服務,把中國化妝品競爭引入到一個全新的階段。

對此,北京立鈞世紀營銷策劃機構首席專家任立軍指出,在近年來的化妝品市場上,一向不缺乏小品類化妝品的成功,像美即面膜的創(chuàng)新營銷,使得小品類成就了大市場,但從來沒有像今日一樣,各大化妝品品牌把過去的“小不點兒”市場看成“大未來”。對此,任立軍認為,掌控好小品類化妝品市場營銷,就是掌控了化妝品市場的未來,如下五個關鍵點是成就小品類市場營銷成功的重中之重。

一、專業(yè)定位于活躍細分消費群

為什么會出現(xiàn)小品類化妝品,主要是源于消費者的分化和隨之產生的特殊消費群。正是緣于此,敏銳的化妝品企業(yè)經過市場細分捕捉到了新消費需求,繼而決定為其創(chuàng)新性的特定需求供給產品和服務。

那里,我們必須要強調的一個重點是,小品類產生的根源并非企業(yè)冥思苦想的結果,而是來源于一部分活躍的細分消費人群——她們追求創(chuàng)新前衛(wèi)時尚的生活方式,擁有著獨特的生活態(tài)度,對于新鮮事物的理解本事超強,并且具備了某些新生事物的意見領袖潛質,于是她們的潛在消費訴求就會經過無處不在的自媒體尤其是互聯(lián)網自媒體傳播出來,最終促使企業(yè)圍繞著她們的獨特需求完成產品和服務的創(chuàng)新,最終定位并服務于這部分細分消費群,同時,經過這部分具有較強意見領袖氣質的活躍消費群進一步影響其他同類消費群,構成一個小品類的大市場。

當然,并不是每一個小品類都是緣于創(chuàng)新的結果,很多小品類化妝品過去消費并不活躍,但經過必須的創(chuàng)新,就會迅速激發(fā)這部分活躍細分消費群的消費意愿。

以脫毛類化妝品為例,脫毛品類突破的關鍵在于:突破中國的傳統(tǒng)脫毛觀念,新生代消費群已經逐漸將這一美麗方式當作其常規(guī)美麗的一部分,很多新生代消費群甚至離不開脫毛類化妝品。所以,我們在應對這樣的活躍細分消費人群時,首先要從傳統(tǒng)的脫毛化妝品消費人群定位當中轉變出來,重新定位為更廣泛的擁有獨特消費訴求的脫毛化妝品消費群,然后再做到如下兩點,基本上就會取得必須的成功:一要強化和生活接觸點的創(chuàng)意營銷,重塑“脫毛=美麗”觀念;二要在渠道終端有一個體驗專區(qū),促進嘗試。

二、突破傳統(tǒng)的營銷模式創(chuàng)新

其實,我們通篇都在闡述這樣一個道理:在化妝品領域,小品類就意味著突破。其中最為重要的一項突破,就是突破傳統(tǒng)的營銷模式,這也是小品類化妝品營銷成功的首要創(chuàng)新前提。

前文筆者已經提到,很多小品類化妝品并非憑空而出,其早已經存在,但由于各種各樣的因素,致使小品類化妝品沒有得到足夠的重視,或者沒有在市場上構成必須的規(guī)模,當然,也不會引起更多的化妝品企業(yè)的關注和追隨。然而,此刻不一樣了,一是,化妝品市場營銷的競爭,要求化妝品企業(yè)不得不能夠供給更加差異化細分化的創(chuàng)新產品和服務;另一方面是,整個市場營銷環(huán)境為化妝品企業(yè)運營小品類化妝品供給了契機,包括消費者市場環(huán)境、消費渠道環(huán)境、營銷傳播環(huán)境等都更加豐富便利,尤其是互聯(lián)網和移動互聯(lián)網的普及,更為企業(yè)突破傳統(tǒng)營銷模式供給了廣泛的想象空間。

針對小品類化妝品營銷實踐的研究發(fā)現(xiàn),如下幾種小品類化妝品營銷模式創(chuàng)新比較普遍:

1、“極致快消化”營銷模式。

作為快消品的化妝品來說,其快消特征還算比較明顯,但很多運營小品類化妝品的企業(yè),更愿意將小品類化妝品的快消化特征做到極致,我們將其稱之為極致快消化。這種營銷模式,甚至沖擊或者改變傳統(tǒng)化妝品的營銷模式,同時,也直接沖擊或者改變消費者的消費習慣和消費體驗。典型案例就是美即面膜,在美即之前,面膜小品類已經涌現(xiàn),而美即將面膜銷售模式由盒裝銷售轉向單片式銷售,使面膜產品徹底實現(xiàn)“快消化”,不僅僅在短時間提升面膜品類銷量,還將面膜品類提升到“縮短會員返店周期”的重要位置,讓美即成為年銷10億的面膜巨無霸。

2、“伴隨性”營銷模式。

化妝品是具有極強個性化消費特征的產品,小品類化妝品同樣如此。一些小品類化妝品正是抓住了這樣的消費特征,把營銷做到極致,針對不一樣的化妝需求供給超級細分化的產品,使小品類化妝品成為一種伴隨性的必備消費,這就是“伴隨性”營銷模式。以麗麗貝爾化妝棉為例,消費者的需求促發(fā)了品牌對品類的細分,同其他品類相比,化妝棉雖然屬于小品類,可是消費者各種各樣的需求依然存在。所以,小品類同樣需要精細劃分,同樣應當進取做到“小而美”,滿足不一樣消費者的需要,也更充分的迎合市場的需求。據(jù)了解,除了基礎的化妝棉外,麗麗貝爾還推出尊貴系列、專供卸妝用的大片卸妝棉、敏感肌膚專用的化妝棉等等。麗麗貝爾進取在中國市場開啟化妝棉的‘變形’時代。根據(jù)不一樣肌膚,不一樣用途將化妝棉的分類更加精細,適合多種市場需求,比如卸妝、潔面、做面膜等等。

3、渠道創(chuàng)新營銷模式。

隨著電子商務的發(fā)展,互聯(lián)網營銷渠道對于化妝品營銷來說越來越重要。一些小品類化妝品品牌經過互聯(lián)網營銷渠道精確捕捉細分消費人群,開創(chuàng)了互聯(lián)網營銷模式,當然,也有小品類化妝品采取o2o營銷模式,即使仍然專注于傳統(tǒng)營銷渠道,小品類化妝品品牌也會進行有針對性的渠道創(chuàng)新,以保證小品類大市場的特征。以美妝工具的營銷渠道為例,能夠多條腿走路,即廠家與國內大連鎖和地方強勢連鎖進行直供合作,其它地方單店及小連鎖能夠交給代理商來運作。這樣新品牌能夠快速打開市場,快速回款,建立品牌形象,為下一步產品全面鋪開市場打下良好的基礎;同時,美妝工具能夠走很多個渠道,比如:飾品店,美甲店也是不可忽略的渠道。

三、專注于創(chuàng)新,做極致產品

進入到營銷革命3.0時代,那些依靠純粹營銷手段實現(xiàn)營銷業(yè)績提升已經不太現(xiàn)實,像過去的化妝品產品經過一些概念化來實現(xiàn)營銷,恐怕在應對80后90后新生代消費群時就顯得無能為力?;瘖y品營銷策劃專家任立軍一向比較反感純粹的營銷技巧性的“忽悠”消費者的營銷行為,他認為,作為化妝品中的小品類產品,就更應當切實從產品上滿足細分消費人群的獨特消費需求,為此,小品類化妝品要做好持續(xù)技術創(chuàng)新,做極致產品。

一些人認為,技術創(chuàng)新是一個循序漸進的過程,對于快消品類當中的小品類化妝品來說,可能操作起來并非易事,甚至有些人提出:“我們的產品一向堅持始終如一的品質,難道還要我們的產品過一段時間就改變配方嗎?”就此,很多認為持續(xù)技術創(chuàng)新和做極致產品對于快消品來說難度較大,甚至對小品類化妝品來說更是難上加難,能夠理解。但筆者認為,小品類化妝品完全能夠實現(xiàn)持續(xù)技術創(chuàng)新、做極致產品和產品迭代,如果企業(yè)真正做到這三點,小品類化妝品將會牢牢抓住細分消費群,否則,就有可能迅速被其他小品類品牌所代替。其實,這就是筆者一向倡導的傳統(tǒng)企業(yè)營銷的互聯(lián)網思維的重要資料。

所以,化妝品營銷策劃專家任立軍認為,小品類化妝品取得戰(zhàn)略性成功的前提是專注、極致和迭代,尤其對那些初創(chuàng)型小品類化妝品品牌來說更加重要。未來,所有行業(yè)都有可能實現(xiàn)這樣的產品創(chuàng)新理念,消費者本月使用的護膚霜是上月該產品的迭代產品,消費者今日喝的礦泉水是昨日喝的礦泉水的迭代產品,快消品也能夠采取幾個月、半年或者一年一次的產品迭代,這樣,就能夠保證為消費者供給極致品質的產品。

四、新媒體整合營銷傳播

小品類化妝品的營銷推廣與其叫營銷傳播還不如叫營銷互動。我們能夠從兩個方面來看待小品類化妝品的整合營銷傳播:一是在營銷傳播渠道上,小品類化妝品更加傾向于能夠產生互動溝通的新媒體渠道;二是在營銷傳播資料上,建立起企業(yè)與消費者共同組成的資料制造平臺,充分發(fā)揮消費者的進取性和參與性,共同營造出互動的營銷傳播氛圍,使得營銷傳播資料更加精準更具互動。

經過以新媒體為主的整合營銷傳播,使得小品類化妝品及品牌構成強大的消費體驗,這對于增加小品類化妝品及品牌與細分目標消費群之間的粘性更強。針對小品類化妝品及品牌消費體驗,北京立鈞世紀營銷策劃機構以往做了一個市場調研,總結起來,其主要在兩個方面帶來完美的消費體驗,就可能建立起強大的品牌資產。

1、線下營銷推廣深入人心。化妝品是最講究線下消費體驗的,小品類化妝品更是如此。

什么樣的消費體驗更適合小品類化妝品應對的消費人群呢?通常線下舉辦的營銷推廣活動無法到達面面俱到,基本上經過營銷推廣活動實現(xiàn)以點帶面,主要還是經過活動帶來的影響力來實現(xiàn)營銷傳播,絕大多數(shù)消費者根本就不會親身帶來完美的消費體驗。小品類化妝品應對細分消費人群,經過像“美妝達人秀”等類似活動,基本上無法到達預期的營銷推廣目標。這時,我們采取營銷推廣的o2o模式運營就會取得異想不到的效果,首先,經過線上新媒體比如微博微信社區(qū)等發(fā)布線下營銷推廣活動公告,以免費參加活動獲取消費體驗為目標,這樣就能夠迅速聚集消費者進店體驗,一旦這種免費體驗獲得成功,基本上都會成為忠實消費者,這樣,能夠為線下店積聚穩(wěn)定的忠實消費群,如果企業(yè)把線下營銷推廣周期化,這些周期消費群還可能經過口碑傳播實現(xiàn)壯大。

2、線上營銷推廣增加參與性。

對于線上營銷推廣,除了發(fā)布線下營銷推廣活動,吸引消費者參與線下營銷體驗活動之外,更多的功能是吸引消費者參與營銷推廣活動,從而使得目標消費群培養(yǎng)成為重要的營銷推廣群體。小品類化妝品在這個方面具有十分強大的優(yōu)勢,這與小品類的產品本身及品牌訴求特性有關,它更加容易吸引消費者的主動參與性,并能夠在這個營銷推廣過程中,給消費者帶來強烈的榮譽感和成就感,這就是我們常常說的經過互聯(lián)網等媒體帶來的營銷體驗。這種營銷體驗的建立,常常會使消費者很自信地認為,她或者她們是時尚領袖、意見領袖,不但會讓互聯(lián)網傳播更加主動有說服力,也會培養(yǎng)起一批具有相當品牌粘性的消費群體。

五、與消費者完美融合的特色服務

我們之所以強調小品類化妝品的營銷服務,主要是它應當包括兩個重要資料——與消費者完美融合及有特色。長期的化妝品市場營銷觀察,傳統(tǒng)的化妝品營銷服務已經不能適應營銷革命3.0時代的要求,盡管一些企業(yè)還利用這樣的服務發(fā)揮部分作用,但對于小品類化妝品來說,與其做傳統(tǒng)營銷服務,還不如不做。要做就要做與消費者完美融合的特色服務。

比如傳統(tǒng)化妝品的電話回訪、供給的護膚美顏小秘笈、派送化妝品大禮名等傳統(tǒng)的化妝品營銷服務形式就顯得有些過時??偨Y起來,新營銷革命3.0時代,小品類化妝品營銷服務具體包括:改變客服從你問我答到即時互動,從面面俱到的服務到按需服務,參與性服務讓企業(yè)與消費者共同服務。

1、改變客服:從你問我答到即時互動。傳統(tǒng)的客服普遍采取消費者提問客服人員回答的模式,此刻看來,這種客服模式不免顯得有些落后和被動。對于傳統(tǒng)化妝品還好說,對于小品類化妝品來說,就顯得極不適宜,為此,我們?yōu)樾∑奉惢瘖y品制定了即時互動的朋友式的客服模式??头藛T不再是問題解答者,而是消費者的專家型朋友,她們可能發(fā)起關于某些可能存在的疑問或者問題的討論,經過微博、微信等新媒體讓消費者在朋友間的聊天當中,解決掉可能存在的疑問或者問題。這樣的客服模式,極大地拉近了企業(yè)與消費者之間的距離,改變了買賣之間的對立關系,而是經過相互交流完善和提升了消費價值和消費體驗。

2、從面面俱到的服務到按需服務。傳統(tǒng)的化妝品客服十分不具有針對性,小品類化妝品的出現(xiàn),以及營銷環(huán)境的變化,使得小品類化妝品不再做盲目的面面俱到的服務,以消費者的需要做有針對性的營銷服務,才是小品類化妝品細分人群的核心服務需求。對于小品類化妝品,企業(yè)做營銷服務,改變了過去的“婆婆嘴”現(xiàn)象,使營銷服務更具針對性和個性化。

3、參與性服務讓企業(yè)與消費者共同服務。小品類化妝品的特色營銷服務的重要一點就是與消費者完美融合,這種融合的主要手段是引入消費者創(chuàng)造價值,讓消費者提升其營銷服務的參與性,改變過去營銷服務由企業(yè)單獨完成的現(xiàn)象,企業(yè)將與消費者共同組成營銷服務團隊,她們經過企業(yè)的專業(yè)性與消費者的消費經驗共同建立起營銷服務知識結構,完成對消費者的特色服務。這對于小品類化妝品來說是至關重要。

經過對上述三點服務特征的描述,我們能夠發(fā)現(xiàn),小品類化妝品正好與互聯(lián)網移動互聯(lián)網快速發(fā)展的營銷環(huán)境相匹配,同時,它也與新生代消費群的消費習慣和消費心理相關,這對小品類化妝品營銷服務提出了新的要求和挑戰(zhàn),同時,也為具備創(chuàng)新本事的小品類化妝品品牌供給了機會。

結束語

有化妝品業(yè)內人士提出“小品類、大智慧”的營銷策略,期望經過獨特的市場營銷策略,在化妝品小品類營銷上取得突破?;瘖y品營銷策劃專家任立軍認為,隨著新生代消費群的進一步崛起,把70后也包括在內,構成70、80、90、00后四個年齡段的新生代消費群體,她們受到互聯(lián)網和移動互聯(lián)網的影響十分之大,對于這部分消費人群的市場營銷正在發(fā)生著重大的改變,平臺戰(zhàn)略和互聯(lián)網思維這樣的新概念和新理念正在改變著傳統(tǒng)企業(yè)的運營,對于化妝品行業(yè)來說,未來極有可能發(fā)展成為“小品類、大趨勢”,化妝品大品類將會逐漸縮小或者降低市場份額,越來越多的小品類化妝品將因其滿足獨特個性消費需求上成為主流。

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