報(bào)告是一種詳細(xì)闡述某個(gè)問(wèn)題、事件或研究?jī)?nèi)容的書(shū)面材料，用于向特定對(duì)象傳達(dá)信息。在組織報(bào)告的結(jié)構(gòu)時(shí)，要遵循邏輯順序，將不同的內(nèi)容分段呈現(xiàn)，并使用標(biāo)題和段落來(lái)提高閱讀的效果。報(bào)告是一種基于調(diào)查和研究的書(shū)面材料，用于向他人傳達(dá)信息和結(jié)果。在各行各業(yè)中，報(bào)告都是非常重要的一種溝通方式，可以幫助我們向上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)展和成果。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的報(bào)告呢？以下是小編為大家收集的報(bào)告范文，供大家參考和借鑒。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇一
1、本小組調(diào)查的主要群體是青少年這部份的群體，在這條問(wèn)題的調(diào)查結(jié)果中，男性占43.8%，女性占56.3%。從這個(gè)比例里，我們不難得出，女性會(huì)比男性更為關(guān)心麥當(dāng)勞，亦即是說(shuō)女性消費(fèi)麥當(dāng)勞的可能性會(huì)比男性要高，故女性將比男性更為了解麥當(dāng)勞的各種服務(wù)情況。
2、從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上看，對(duì)快餐食品是否無(wú)益于健康這個(gè)問(wèn)題處以一般立場(chǎng)的占調(diào)查人數(shù)的68.8%，而25%的人數(shù)選擇同意，6.3%的人數(shù)選擇不同意。分析可得出，在這個(gè)越來(lái)越重視健康的時(shí)代，快餐食品的健康問(wèn)題將越來(lái)越受到顧客的重視，這必將是影響顧客對(duì)于麥當(dāng)勞滿(mǎn)意度的重要的心理因素。
3、占調(diào)查人數(shù)的50%同意吃麥當(dāng)勞會(huì)導(dǎo)致肥胖，而另外50%的人選擇 一般選項(xiàng)?？梢哉f(shuō)絕大部分人都明晰常吃麥當(dāng)勞會(huì)導(dǎo)致肥胖的問(wèn)題，而且肥胖影響健康，這將會(huì)增加一部分顧客對(duì)于麥當(dāng)勞的食品的不滿(mǎn)，因此致胖問(wèn)題是影響顧客對(duì)于麥當(dāng)勞滿(mǎn)意度的重要一環(huán)。
4、在這條問(wèn)題的調(diào)查中，一個(gè)星期去一次麥當(dāng)勞吃的占31.3%，而一個(gè)月消費(fèi)一次的占68.8%，而并沒(méi)有每天都去吃麥當(dāng)勞的。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中我們可以得出人們消費(fèi)次數(shù)的規(guī)律，亦可從另一個(gè)側(cè)面推敲出大部分人對(duì)于麥當(dāng)勞的價(jià)格以及麥當(dāng)勞快餐食品的接受能力，故此這個(gè)問(wèn)題的數(shù)據(jù)將是對(duì)于影響顧客對(duì)于麥當(dāng)勞滿(mǎn)意度問(wèn)題研究的一個(gè)重要補(bǔ)充。
5從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，對(duì)于麥當(dāng)勞環(huán)境衛(wèi)生不滿(mǎn)意的為0，其中滿(mǎn)意占了62%充分體現(xiàn)出麥當(dāng)勞的用餐環(huán)境在人們的印象中還是十分衛(wèi)生舒適的。
6從新鮮度的調(diào)查中，保持中立的人占了大多數(shù)，主要是去麥當(dāng)勞用餐的人大多是屬于快餐式的用餐，不會(huì)有上飯店吃飯那種悠閑，所以對(duì)此并沒(méi)有刻意關(guān)注。
7從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，顧客對(duì)快餐組合的敏感度還是不明顯，基本是為了用餐而用餐，而不是以品嘗的心態(tài)來(lái)用餐。
11您對(duì)麥當(dāng)勞的廣告吸引度感覺(jué)如何？
大部分的顧客感覺(jué)麥當(dāng)勞的廣告吸引度不夠，廣告并不能盡可能地吸引顧客到麥當(dāng)勞去消費(fèi)，所以麥當(dāng)勞應(yīng)該加大其廣告資金的投入，盡可能吸引顧客的眼球，使他們可以到麥當(dāng)勞來(lái)就餐。
12麥當(dāng)勞的點(diǎn)餐服務(wù)如何？
大部分的顧客感覺(jué)麥當(dāng)勞的點(diǎn)餐服務(wù)一般，原因可能是柜臺(tái)服務(wù)員過(guò)少，讓顧客要排長(zhǎng)龍等點(diǎn)餐的原因，這樣就浪費(fèi)了大量顧客的時(shí)間，所以麥當(dāng)勞應(yīng)該盡可能加多幾個(gè)點(diǎn)餐柜臺(tái)，同時(shí)實(shí)行看人流量分配服務(wù)員的政策。
13你對(duì)麥當(dāng)勞的營(yíng)業(yè)時(shí)間安排感覺(jué)如何？
有接近9成的消費(fèi)者認(rèn)為麥當(dāng)勞的營(yíng)業(yè)時(shí)間安排很好，這就說(shuō)明了麥當(dāng)勞的時(shí)間分配制度做得不錯(cuò)，能夠讓廣大的消費(fèi)者感覺(jué)麥當(dāng)勞就是自己的隨時(shí)點(diǎn)餐廚房，增加消費(fèi)者對(duì)麥當(dāng)勞的信心。
14、請(qǐng)問(wèn)麥當(dāng)勞的哪種食品能夠吸引你？
就麥當(dāng)勞中顧客對(duì)其所設(shè)置的套餐的選擇，我們?cè)O(shè)置了一個(gè)問(wèn)題。其中超值套餐是調(diào)查者中選擇比例最搞的，占68.8%，可見(jiàn)，價(jià)格在被調(diào)查消費(fèi)者中的影響是巨大的，也符合一般的消費(fèi)觀點(diǎn)和企業(yè)促銷(xiāo)手段的使用。有氧套餐選項(xiàng)占12.5%，兒童早餐餐、飲料冰品和單點(diǎn)熱食三項(xiàng)同為6.3%，另外快樂(lè)分享餐和咖啡在受調(diào)查者中選擇為零。
15、請(qǐng)問(wèn)麥當(dāng)勞推出新的優(yōu)惠套餐，會(huì)吸引你去嗎？
我們知道企業(yè)吸引顧客的重要手段是推出優(yōu)惠項(xiàng)目，而在我們這個(gè)問(wèn)題的調(diào)查情況可以看出，適當(dāng)推出優(yōu)惠活動(dòng)一定程度上可以提高企業(yè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售，選擇不會(huì)的比例為零，選擇會(huì)和看情況而定的分別都占50%。結(jié)果非常明顯。
16、麥當(dāng)勞內(nèi)設(shè)廁所干凈度感覺(jué)如何？
像麥當(dāng)勞這樣的餐飲企業(yè)，衛(wèi)生當(dāng)然是消費(fèi)者選擇的一個(gè)具決定性的因素，現(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)者對(duì)健康也越來(lái)越重視。調(diào)查結(jié)果大部分被調(diào)查中對(duì)麥當(dāng)勞的衛(wèi)生情況是滿(mǎn)意的，而其中6.3%的不滿(mǎn)意成分，可能是管理中的疏忽或者員工的疏忽造成。
17您感覺(jué)麥當(dāng)勞的食品價(jià)格如何？
我們知道，在國(guó)內(nèi)麥當(dāng)勞的競(jìng)爭(zhēng)者除了像國(guó)內(nèi)的華萊士這樣的小市場(chǎng)份額的對(duì)手之外，真正交鋒的對(duì)手是肯德基，而雙方的服務(wù)，產(chǎn)品總類(lèi)都視乎已經(jīng)趨于競(jìng)爭(zhēng)上的平衡，因此，價(jià)格就是一個(gè)非常具影響力的因素。在我們的調(diào)查中，占62.5%的被調(diào)查者認(rèn)為麥當(dāng)勞價(jià)格偏貴，37.5%的被調(diào)查者認(rèn)為可以接受。當(dāng)然調(diào)查可能存在一定的偏差。
18 31.3%的調(diào)查者表示滿(mǎn)意，68.8%的調(diào)查者表示一般，不滿(mǎn)意的人數(shù)為零。這說(shuō)明了大多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)麥當(dāng)勞的服務(wù)和產(chǎn)品都感覺(jué)一般，麥當(dāng)勞在以后的經(jīng)營(yíng)服務(wù)產(chǎn)品上需要改善，去滿(mǎn)意消費(fèi)者的需求。
19 50%的調(diào)查者認(rèn)為麥當(dāng)勞在價(jià)格方面改善可以吸引更多的顧客，6.3%的調(diào)查者認(rèn)為應(yīng)該在質(zhì)量上進(jìn)行改善，31.3%的調(diào)查者認(rèn)為在服務(wù)上需要改善，12.5%認(rèn)為在其他方面改善。說(shuō)明了麥當(dāng)勞還存在著多方面需要去改善，從而吸引更多的顧客，在以后的經(jīng)營(yíng)上需要去注意各個(gè)方面，不斷提高，爭(zhēng)取更多的顧客。
20 從調(diào)查結(jié)果上看，麥當(dāng)勞應(yīng)該在產(chǎn)品健康性方面上更多注重，同時(shí)也需要提高服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，還有場(chǎng)所環(huán)境，從而不斷完善自己的企業(yè)。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇二
為了豐富歷史知識(shí)，也加強(qiáng)對(duì)歷史的實(shí)踐調(diào)查能力，本學(xué)期本班進(jìn)行了多次歷史考察。通過(guò)筆述、口述、訪問(wèn)等多種形式，并且結(jié)合拍攝、制作電子書(shū)等形式對(duì)幾個(gè)具有贛南客家文化的圍屋、古村等進(jìn)行了實(shí)地考察，搜集并獲得了了相關(guān)資料，對(duì)此進(jìn)行了一定的調(diào)查后的資料整理。現(xiàn)將本學(xué)期的歷史調(diào)查進(jìn)行總結(jié)，也談?wù)劚救藢?duì)此調(diào)查后的體會(huì)、感想?，F(xiàn)總結(jié)如下：
贛州是全國(guó)最大設(shè)區(qū)市，下轄18個(gè)縣（市、區(qū)），總?cè)丝谶_(dá)830萬(wàn)。在贛南與粵閩邊界線上有數(shù)百條大大小小的道路彼此相通，延伸著客家人遷徙的腳步。
在漢先民南遷、輾轉(zhuǎn)、定居、生存、發(fā)展的過(guò)程中，贛州客家與當(dāng)?shù)赝林嗳诤?，形成了自己?dú)有的文化特質(zhì)。于今天看來(lái)，這種融合無(wú)疑構(gòu)筑了博大深厚的贛州客家文化資源，其中尤以客家古村（鎮(zhèn)）為最大文化資源。贛南的客家古村（鎮(zhèn)）甚多，有以牛崗行著稱(chēng)的信豐大阿圩，以香菇著稱(chēng)的龍南楊村鎮(zhèn)，以產(chǎn)金著稱(chēng)的南康赤土圩，以牛馬崗會(huì)著稱(chēng)的石城高田圩，以茶籃燈著稱(chēng)的于都寬田圩，以醬酒著稱(chēng)的于都梓山，以瓷器著稱(chēng)的贛州七里鎮(zhèn)??還有具標(biāo)志意義的一些古村，如夏府、白鷺、田村、密溪、東龍、三僚、唐江、營(yíng)前、筠門(mén)嶺、羊角堡等等。贛州客家古村（鎮(zhèn)）的歷史成因諸多，大多數(shù)古村（鎮(zhèn)）因道路處于關(guān)隘或要匯之處而形成，部分因?yàn)檐娛?、商業(yè)、圍屋因素形成?，F(xiàn)就以本學(xué)期實(shí)地考察過(guò)的地方為主要敘述對(duì)象：
一、因道路成就的古村（鎮(zhèn)）——白鷺古村
白鷺古村位于江西省贛縣的最南端，毗鄰興國(guó)和萬(wàn)安，因此又有一腳踏三縣之稱(chēng)。古
代白鷺村的地理位置、水路交通條件給明清時(shí)期白鷺村的發(fā)跡帶來(lái)很大的優(yōu)勢(shì)。仗著縮短60公里流程和豐富的木竹資源打開(kāi)了發(fā)家致富門(mén)路，這卻也反映出自古“要致富，先有路”的道理。富了，就發(fā)展教育。教育，又反作用于經(jīng)濟(jì)，成為良性發(fā)展的規(guī)律。白鷺村的幾百年興衰史正是這一規(guī)律的體現(xiàn)。這里至今保留著大量完整的明清古建筑，以及濃厚的客家文化。到目前為止，白鷺是江南保存最完好集中的客家古村落，雖歷經(jīng)860多年的風(fēng)吹雨打，依然保存有大小不等一定規(guī)模的堂屋，祠宇共69座。只是在村里參觀的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)不少年久失修而倒塌的民居，幾乎大部分現(xiàn)存的民居都缺乏有效的維護(hù)，聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在村里正在申報(bào)歷史文化名村，希望白鷺能借以得到妥善的保護(hù)。
白鷺古民居是沿著鷺溪呈月牙形分部，而且村里的四條主要街道，極似一大大的“豐”字。白鷺人很早就品評(píng)了村里含數(shù)字的主要景點(diǎn)，并歸納為“白鷺十景”：天一池、二義倉(cāng)、三元官、四逸堂、五福第、六角亭、七姑廟、八角井、九成堂、十字街。雖然到現(xiàn)在，這十處街坊景觀許多都不復(fù)存在了，但在白鷺老人的心里，一定保留著這些美好的記憶片段。白鷺民居以祠堂為主，分“專(zhuān)祀型”和“居祀型”兩種，從建筑結(jié)構(gòu)上看，大部分都是精美的雕花門(mén)樓和建筑實(shí)體圍繞中突的天井構(gòu)成的“四水歸堂”式。祠堂外圍的墻高大挺直，外墻的每塊磚都要有一道研磨的工序，在沒(méi)有水泥的時(shí)代，人們便用糯米和水來(lái)代替，雖經(jīng)近千年的風(fēng)霜，依然堅(jiān)牢如初。
二、因圍屋成就的古村（鎮(zhèn)）——楊村鎮(zhèn)的燕翼圍、關(guān)西鎮(zhèn)的新屋圍
主要有龍南縣楊村鎮(zhèn)的烏石圍、燕冀圍，關(guān)西鎮(zhèn)的新屋圍，安遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)崗鎮(zhèn)的鎮(zhèn)崗圍。這些古村（鎮(zhèn)）共同的特點(diǎn)是族人都繞著巨圍繁衍。
1．燕翼圍。因高守如磬，而有高守圍之稱(chēng)。要了解客家圍屋的人，沒(méi)有不到龍南楊村燕翼圍來(lái)的。因?yàn)檠嘁韲勤M南圍屋的代表物，它高大，雄奇，絕無(wú)僅有。
明末清初，粵贛邊境的楊村時(shí)有戰(zhàn)火烽煙滾滾，家道殷厚的賴(lài)福之和弟弟上贈(zèng)、上球，奉祖敬溪公和父郁華外出避難，原想到黃塘高圍親戚家一躲，豈料對(duì)方無(wú)義，殺了探問(wèn)的孝古子，于是改奔黃牛石避亂。待事息返回，只見(jiàn)“廬舍已為灰燼，閭井蕭索，雞犬不聞”。賴(lài)福之飲恨思痛，念及朱元璋“高筑墻，廣積糧”古訓(xùn)，逐萌生了建造高守圍的構(gòu)想。順治七年（公元1650年），由豐城師傅領(lǐng)銜筑建新圍的工程正式開(kāi)始。據(jù)說(shuō)，起基便用去銀元一大谷斗，整個(gè)工程因過(guò)于浩繁，竟費(fèi)了27年時(shí)間，歷經(jīng)三代，待其長(zhǎng)孫濟(jì)斯3歲時(shí)，龐大的圍屋才矗立起來(lái)。峻工后的圍屋呈方形，四層高15米，長(zhǎng)42米，寬32米，面積1368米，房間136間，一層為膳食處，二、三層為居住，四層為戰(zhàn)樓，有58個(gè)槍眼；圍門(mén)有三層，門(mén)口有一生活用井，圍內(nèi)有二口暗井，一為水井，一為糧庫(kù)井，平時(shí)以土埋之。因高大易守，可閉關(guān)自守一年不出圍，而有“高守圍”俗稱(chēng)。
直到道光29年，高守圍始有了今天的“燕翼圍”之名。這個(gè)雅名乃清朝道光二十九年贛州府臺(tái)周玉衡所題。當(dāng)時(shí)圍屋的主人盛邀周玉衡來(lái)?xiàng)畲甯呤貒骺?，并敬?qǐng)府臺(tái)大人題名，周為圍屋主人相敬如賓的儀態(tài)，熱情待客的真誠(chéng)所感，聯(lián)想到古語(yǔ)，便題了“燕翼圍”名，取“夫婦舉案齊眉、燕侶比翼”之意。民國(guó)時(shí)期，蔣經(jīng)國(guó)先生也在此圍小住過(guò)三天。
保護(hù)單位，2001年7月與燕翼圍一起被國(guó)務(wù)院公布為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2003年被江西省政府公布為第一批省級(jí)歷史文化名村。
關(guān)西新圍，呈正方形，長(zhǎng)寬均為88米，占地面積約一萬(wàn)平方米，圍墻高約9米，墻厚2米，圍屋四角各建有一座15米高的炮樓。關(guān)西圍整體結(jié)構(gòu)如巨大的“回”字，圍屋的核心建筑就在中間的“口”字部位，其構(gòu)造如同烏石圍，是在客家民居“三進(jìn)三開(kāi)”特征基礎(chǔ)上擴(kuò)大為“三進(jìn)六開(kāi)”，從而形成“九棟十八廳”大型客家民居的典型建筑，共有主房124間。
關(guān)西新圍開(kāi)基祖徐老四，名名均，字韻彬，號(hào)渠園，因在八兄弟中排行第四，人稱(chēng)“徐老四”。徐老四經(jīng)商致富乃至后來(lái)做關(guān)西圍，與燕翼圍不無(wú)關(guān)系。其時(shí)，他姐姐嫁在燕翼圍，青少年時(shí)的老四常到姐姐家作客，時(shí)常為燕翼圍的雄偉高守所神迷，內(nèi)心暗藏競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。姐夫賴(lài)世樟資助精明肯干的老四做木頭生意，沒(méi)想，他天生聰慧，生意竟?jié)u漸做大。后來(lái)，有一回，他從贛州發(fā)排往南昌時(shí)，順路搭了省府稅官之公子返省，公子的父親有感于徐老四慷慨助人，遂給了徐老四一塊免稅牌，從此，老四生意如魚(yú)得水，呼風(fēng)有風(fēng)，喚雨有雨，一時(shí)間，許多排販紛紛依附老四，也求徐老四給打上其“西昌”火印商號(hào)，徐老四則收商號(hào)費(fèi)，從而盈利滾滾，搭靠著做生意，老四樂(lè)得收些小費(fèi)，遂發(fā)財(cái)而富。
三、因商業(yè)成就的古村（鎮(zhèn)）——田村鎮(zhèn)的寶華寺
主要有贛縣的田村鎮(zhèn)、南康市的唐江鎮(zhèn)、會(huì)昌縣的筠門(mén)嶺鎮(zhèn)。這類(lèi)古村的特點(diǎn)是地處交通要匯、附近或本身是宗教文化中心。因此，商業(yè)成就的古村（鎮(zhèn)）有一部分與道路成就的古村（鎮(zhèn)）歷史淵源上有一定交叉，如夏府因?yàn)槭藶┒纬?，歷史也是繁榮一時(shí)的商業(yè)村。
1.寶華寺。田村被譽(yù)為“千年古鎮(zhèn)”。它的成因有兩方面因素。其一，歷史上它是承接從鷺溪河至白鷺過(guò)來(lái)的中原先民之中間站，從路途上計(jì)算，正好是萬(wàn)安溯鷺溪河過(guò)來(lái)的客商夜宿之地，歷代南遷客家先民在這里少做停息，帶動(dòng)了這里的商業(yè)繁榮；其二，它的境地內(nèi)有兩座古寺，即漢代契真寺和唐代寶華寺，古老的宗教文化活動(dòng)影響并帶動(dòng)了這一古鎮(zhèn)的商業(yè)繁榮。
寶華寺在田村鎮(zhèn)的北面15公里，又名龔公山，為隱士龔毫所棲（龔毫系唐玄宗開(kāi)元年間虔州知府）。寶華古剎，風(fēng)水寶地，殿宇樸素，一派肅穆，清雅古韻，百代流芳。它是馬祖道一名僧從贛州馬祖巖避山鬼遷居至此的，始建于唐朝天寶年間，距今已有1200多年的歷史。寶華寺以玉石塔、千人鍋、千人床、千年柏、白果樹(shù)、龍泉井、出木井、四方竹、古鼎鐘、倒栽蔥等合稱(chēng)為寶華“十寶”。玉石塔，原來(lái)是智藏大師圓寂后，唐憲宗謚智藏大師為大覺(jué)祥師，故而建塔，塔由玉石雕鑿而成，故稱(chēng)玉石塔。全塔至今保存完好，塔高4.5米，分七層，底座兩米見(jiàn)方，塔內(nèi)正面有一尊小佛像，塔身有唐代賓護(hù)李渤所撰碑銘，由大書(shū)法家柳公權(quán)書(shū)。塔四周雕刻有動(dòng)物、花紋等圖案。雕刻細(xì)膩，雅致美觀，獨(dú)具匠心，巧奪天工，有“江南第一塔”之美稱(chēng)。
四、對(duì)客家民俗文化的感想
（一）隨著時(shí)代的發(fā)展，客家風(fēng)俗也在不斷演變和發(fā)展。有的現(xiàn)在仍傳于民間，有些則在民間逐漸退化、消失。其間，有些則附帶著相當(dāng)濃厚的迷信色彩，但作為風(fēng)俗研究?jī)?nèi)容的一部分，仍有其文化和學(xué)術(shù)上的價(jià)值。主要價(jià)值贛南客家民俗，是客家文化的重要組成部分，在贛州占有重要地位。它是贛南區(qū)域的優(yōu)秀民間民俗文化。是古文化的一種遺存，一種表現(xiàn)。發(fā)掘、搶救、保護(hù)客家民俗，其價(jià)值主要有三點(diǎn)：
1.學(xué)術(shù)價(jià)值。發(fā)掘、搶救和保護(hù)贛南客家民俗文化。將帶動(dòng)和促進(jìn)整個(gè)贛南客家文化的弘揚(yáng)。它的豐富內(nèi)容和基本特征，及其傳承歷史。在中國(guó)文化史上具有重要的地位。發(fā)掘、搶救和保護(hù)贛南客家民俗，不僅對(duì)豐富和完善中國(guó)客家文化。乃至對(duì)中國(guó)文化史的豐富和完善，都將產(chǎn)生一定的推動(dòng)作用。
2.實(shí)用價(jià)值。發(fā)掘、搶救、保護(hù)贛南客家民俗，對(duì)贛南地區(qū)乃至全國(guó)的精神文明建設(shè)，宏揚(yáng)客家文化，豐富人民群眾的文化生活，提高人民群眾的素質(zhì)，促進(jìn)人們?nèi)姘l(fā)展，構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)，都將產(chǎn)生重要的促進(jìn)作用。
3.歷史價(jià)值。贛南客家民俗具有悠久的歷史，又具有深厚的文化底蘊(yùn)，發(fā)掘、搶救、保護(hù)贛南客家民俗，對(duì)于研究客家文化歷史、客家民系能提供較好的生活素材和歷史素材。
4.文化價(jià)值。贛南客家民俗是客家先民在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，融合和同化了一些土著少數(shù)民族，同時(shí)將其風(fēng)俗吸收、融合于自己的風(fēng)俗之中，又在與其他地區(qū)民系的交往中吸收了他們的良風(fēng)美俗。是贛南客家先民的智慧的結(jié)晶、文化的集成。
（二）瀕危狀況：贛南客家民俗在贛州市委、市政府的大力扶持下，作了許多發(fā)掘、搶救、弘揚(yáng)工作，活動(dòng)開(kāi)展良好，但仍然存在著不少難以解決的問(wèn)題。
少。
2.隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使一些民俗活動(dòng)失去了生存的依托：人們的文化生活日益豐富，審美需求提高以及觀念的變化，對(duì)一些客家民俗的興趣愈來(lái)愈淡漠，民俗活動(dòng)也愈來(lái)愈少，一些熟悉民俗活動(dòng)的老人相繼離世，年輕一代外出打工使贛南客家民俗的發(fā)展舉步維艱，后繼乏人，一些民俗項(xiàng)目的瀕危狀況難以改變。
在客家文化的孕育、成長(zhǎng)及向外播遷中，客家文化內(nèi)部也經(jīng)過(guò)一次又一次地整合，并在其整合過(guò)程中，不斷地吸取周邊文化的營(yíng)養(yǎng)，來(lái)不斷地發(fā)展與壯大自己。所以，客家文化與中國(guó)其它文化一樣，又是不斷發(fā)展的文化。正因?yàn)槲幕遣粩喟l(fā)展的，所以隨著社會(huì)的進(jìn)步，客家文化中過(guò)去為適應(yīng)自身生存發(fā)展需要而形成的一些合理文化事項(xiàng)，如小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)、小團(tuán)體主義及與之有關(guān)的生活習(xí)慣等，在商品經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的今天，也許會(huì)顯得有些陳舊，有些不符合時(shí)宜。所以，作為客家的一員，我們應(yīng)該跳出客家圈，以“會(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小”的氣勢(shì)，正確地認(rèn)識(shí)與估量客家文化，以發(fā)揚(yáng)客家人不斷開(kāi)拓、不斷進(jìn)取的精神，在弘揚(yáng)客家優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的同時(shí)，勇敢地拋棄其中不合時(shí)宜的因素。使客家人能在商品經(jīng)濟(jì)的大潮中，在維護(hù)祖國(guó)的獨(dú)立、統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)祖國(guó)的繁榮、富強(qiáng)中，永遠(yuǎn)立于不敗之地。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇三
調(diào)查顯示 大部分的城市外來(lái)務(wù)工青年都有比較明確的教育價(jià)值觀。有75%的人認(rèn)為學(xué)習(xí)是提高自己的自身素質(zhì)，有25%的人認(rèn)為是為了提高經(jīng)濟(jì)收入，還有其他沒(méi)有考慮的有16%。調(diào)查好表面，有很多外來(lái)務(wù)工青年對(duì)教育價(jià)值觀帶有顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)特征，他們都認(rèn)為，受教育程度與經(jīng)濟(jì)收入成正比。也就是說(shuō)。學(xué)歷越高 收入就越高。
他們對(duì)學(xué)習(xí)態(tài)度也有明顯的不同。有67%的人對(duì)學(xué)習(xí)的熱情較高，24%的對(duì)學(xué)習(xí)熱情是中等。9%的青年害怕學(xué)習(xí)，他們也占了相對(duì)的比列。還有就是有90%的人都有自己比較感興趣的課程。還有部分人是因?yàn)樯习鄾](méi)有時(shí)間學(xué)習(xí)。
在我的調(diào)查中有55%的青年認(rèn)為學(xué)校老師能給自己傳授知識(shí)和能讓自己學(xué)到更多更深的知識(shí)，而有45%的人認(rèn)為學(xué)校來(lái)時(shí)能力有限和學(xué)校與社會(huì)之間的聯(lián)系，不能學(xué)到比較使用的知識(shí)，在調(diào)查結(jié)果中顯示，被試目前最關(guān)心的問(wèn)題是：收入，其次為： 住房。在調(diào)查對(duì)象中最為關(guān)切的是收入、住房、農(nóng)村醫(yī)療保障、子女升學(xué)問(wèn)題、農(nóng)民權(quán)益保障，其次為農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格、農(nóng)村基層干部隊(duì)伍建設(shè)、農(nóng)民養(yǎng)老問(wèn)題。調(diào)查顯示，農(nóng)村青年比較關(guān)注民生問(wèn)題，參與社會(huì)建設(shè)的意愿比較強(qiáng)烈。
影響農(nóng)村青年學(xué)習(xí)需求的問(wèn)題
3、青年農(nóng)民工社會(huì)保障問(wèn)題突出。農(nóng)村青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力普遍較弱，大多從事低收入的體力型職業(yè)。普遍缺少職業(yè)技能 法律意思淡薄從而導(dǎo)致青年農(nóng)民工勞動(dòng)、就業(yè)權(quán)益保障缺失和不公平的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
思考與建議
通過(guò)調(diào)查分析我們了解到，一方面，經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放的歷練，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮，農(nóng)村青年的心態(tài)已日臻成熟，能夠較為理性地看待、分析問(wèn)題，對(duì)于社會(huì)的主流文化有著很高的認(rèn)可度，正確的社會(huì)觀和政治觀已基本成形，對(duì)于新北區(qū)的未來(lái)和發(fā)展，絕大部分人持積極樂(lè)觀的態(tài)度。另一方面我們也應(yīng)當(dāng)看到，在農(nóng)村青年中還存在和潛在一些問(wèn)題，這主要表現(xiàn)在：農(nóng)村青年收入不高，生活質(zhì)量并不高；我縣農(nóng)村青年非常關(guān)注的工作環(huán)境還不夠完善，他們非常希望能有更多的機(jī)會(huì)參與創(chuàng)業(yè)，能有參加各種培訓(xùn)機(jī)會(huì)以提升自身素質(zhì)。調(diào)動(dòng)農(nóng)村青年的積極性對(duì)于全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，農(nóng)村青年的需求應(yīng)當(dāng)成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。同時(shí)，對(duì)這一部分青年需求的處理和把握，也對(duì)其他青年群體有實(shí)際的指導(dǎo)作用。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇四
一：包裝：
現(xiàn)在市面上對(duì)茶葉的包裝過(guò)于的單一，顏色方面也是過(guò)于簡(jiǎn)單，不能讓人過(guò)目不忘，讓人感到很市場(chǎng)化。沒(méi)有什么特點(diǎn)，南北兩地的包裝的喜愛(ài)也有很大的差異北方人喜歡大氣包裝，并喜歡將這種茶作為禮茶贈(zèng)人。喜歡大氣的包裝，與他們的審美情調(diào)相承，主要體現(xiàn)于包裝規(guī)格、包裝物顏色選擇，以及質(zhì)地喜好上。
1.顏色：大多喜歡金色或大紅色，特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是，由于品飲水平有限，他們對(duì)沖泡方法和飲用方法格外看重，應(yīng)當(dāng)在內(nèi)外包裝上明顯標(biāo)示。茶包裝色彩更直覺(jué)的印象，設(shè)對(duì)包裝色彩和印象直接描述：如刺激的/平常的;新鮮的/陳舊的;現(xiàn)代的/懷舊的;都市的/鄉(xiāng)土的;簡(jiǎn)潔的/繁瑣的;明朗的/模糊的;高檔的/經(jīng)濟(jì)的等，有人曾把四份同樣品質(zhì)的綠茶倒人紅、綠、藍(lán)、棕色的茶罐中，然后請(qǐng)人飲用四個(gè)茶罐中的茶水，結(jié)果表明：80%的人認(rèn)為：紅色茶罐里的茶氣味較濃郁，回味持久，茶葉檔次較高。96%的人認(rèn)為：綠色茶罐里的茶氣味清新、香醇，品質(zhì)純正，茶水顏色清澈，是新茶。87%的人認(rèn)為：蘭色茶罐里的茶有酸澀感，風(fēng)味不佳。92%的人認(rèn)為：棕色茶罐里的茶氣味濃郁、醇厚，回味持久，品質(zhì)純正，是陳茶。茶葉作為食品，包裝顏色必須符合色彩對(duì)人食欲的刺激。紅茶湯色紅艷清亮，應(yīng)選用暖色調(diào)，讓人有濃郁、味厚之感;綠茶色澤翠綠，應(yīng)選用綠色這樣的冷色調(diào)，使人有一種清新鮮爽的感覺(jué);白茶的特點(diǎn)是白毫滿(mǎn)身、湯色杏黃，所以宜選用清淡，柔和的色調(diào)。
3.規(guī)格：喜歡一斤裝或半斤裝兩種，要求上仍然要進(jìn)行真空包裝;包裝盒、罐、袋喜歡偏大號(hào)，總之體積稍大者，他們相對(duì)更喜歡。
大多數(shù)茶葉品牌都有vi(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng))，但是往往沒(méi)有在包裝上進(jìn)行運(yùn)用。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)色、標(biāo)準(zhǔn)字體隨意改動(dòng)。這就造成了消費(fèi)者記憶的混亂，淡化了品牌個(gè)性。一個(gè)不斷推出爛廣告但訊息一致的品牌，要比一個(gè)時(shí)常有好廣告但訊息顛三倒四、錯(cuò)亂不已的品牌具有更大的成功機(jī)會(huì)。
比如同一個(gè)品牌的鐵觀音，雖然因?yàn)椴枞~級(jí)別的不同，要采用不同的視覺(jué)設(shè)計(jì)以作區(qū)別，但是在整體風(fēng)格上應(yīng)當(dāng)是統(tǒng)一的，只做色彩的調(diào)整，或者采用同一系列的主畫(huà)面進(jìn)行替換，而字體、各元素位置、廣告語(yǔ)等，都不應(yīng)當(dāng)隨便改變。
而茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉企業(yè)應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費(fèi)者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計(jì)中，應(yīng)力求使廣告宣傳、藝術(shù)欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標(biāo)簽文字優(yōu)美，商標(biāo)突出，字形、符號(hào)、圖案得體，使消費(fèi)者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。內(nèi)容符合食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，標(biāo)明品名。質(zhì)量等級(jí)，凈重，單價(jià)，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷(xiāo)的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷(xiāo)售對(duì)象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者的需求和民族習(xí)慣而定。
要提升茶葉包裝的檔次，真正提升茶葉企業(yè)的形象，必須從以下幾個(gè)方面著手。
一、茶葉包裝要符合品牌識(shí)別的統(tǒng)一性。
茶葉是一個(gè)包裝不斷更新?lián)Q代的行業(yè)，設(shè)計(jì)開(kāi)工前，我們不妨花點(diǎn)時(shí)間去研究：原來(lái)的包裝上的哪些優(yōu)點(diǎn)需要繼承，如果對(duì)包裝進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，它是為了開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)還是為了扭轉(zhuǎn)日趨下滑的銷(xiāo)售狀況，其同類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售如何，有何優(yōu)劣。
二、如何將文化運(yùn)用到包裝上。
要做好茶葉包裝，必須理解東方的茶文化。同大多數(shù)中國(guó)人一樣，。如何有效利用當(dāng)?shù)氐奈幕?，在茶葉包裝設(shè)計(jì)中加于運(yùn)用，是表現(xiàn)品牌的關(guān)鍵。
1、研究當(dāng)?shù)氐臍v史建筑、自然景觀，巧妙的運(yùn)用到包裝上。
就閩西而言：永定土樓，堪稱(chēng)建筑史上“一絕”，其客家風(fēng)情、民俗，令人流連忘返;連城冠豸山，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝，觀者無(wú)不贊嘆“令人如身在仙境;古田會(huì)議會(huì)址，福建省十佳風(fēng)景名勝之一，讓你在歷史的腳步聲中沉思。這其中的任何一個(gè)元素，如果能在包裝上運(yùn)用，都能突顯產(chǎn)品的文化價(jià)值，在禮品茶的開(kāi)發(fā)上，具有極高的商業(yè)價(jià)值。但是可惜，并沒(méi)有一家企業(yè)很好的運(yùn)用這一題材。
也可以根據(jù)各類(lèi)茶葉的不同產(chǎn)地，將各產(chǎn)地的人文景觀，體現(xiàn)在包裝上，既讓消費(fèi)者了解了茶葉產(chǎn)地，又體會(huì)到了異域風(fēng)情。如云南的普洱茶，留給人的是熱帶雨林的一縷清香;而杭州的西湖龍井綠茶，留給人的是對(duì)西湖煙雨的眷戀;安徽的黃山毛峰，帶給人的是“一品黃山，天高云淡”。
2、對(duì)書(shū)法、國(guó)畫(huà)、年畫(huà)、水墨等元素的引用。
在消費(fèi)者心理研究中發(fā)現(xiàn)，悠久的歷史能帶來(lái)對(duì)商品的信賴(lài)感。我們?cè)诜治鋈毡酒髽I(yè)的包裝時(shí)發(fā)現(xiàn)，其中并沒(méi)有常見(jiàn)的文字夸耀，倒是包裝上簡(jiǎn)樸古拙的“白描”插畫(huà)，在視覺(jué)精神上吸引了消費(fèi)者。利用我們所熟悉的傳統(tǒng)文化運(yùn)用在包裝上，往往更能打動(dòng)人心。
一、調(diào)研課題。
以支教為紐帶，探究貴州鳳岡茶葉的發(fā)展現(xiàn)況。
二、調(diào)研背景。
鳳岡概述。
鳳岡--中國(guó)富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)。鳳岡位于貴州東北部，周邊與思南、湄潭、務(wù)川等七縣接壤，距省會(huì)貴陽(yáng)250公里，距名城遵義110公里,是遵義的東大門(mén)，326國(guó)道和即將建設(shè)的杭瑞(杭州--瑞麗)高速公路橫貫縣境。鳳岡屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃,森林覆蓋率達(dá)53.7%，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。生態(tài)農(nóng)業(yè)加速發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)。新建茶園5.4萬(wàn)畝，全縣茶園總面積達(dá)到14.1萬(wàn)畝，產(chǎn)值1.25億元，全縣收購(gòu)煙葉14.7萬(wàn)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10054.63萬(wàn)元。黔風(fēng)、春秋、寸心草、仙人嶺、龍江等一批新老規(guī)模茶葉企業(yè)迅速發(fā)展壯大，黔風(fēng)公司成功申報(bào)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
茶葉發(fā)展國(guó)內(nèi)國(guó)際背景。
當(dāng)前，國(guó)際金融危機(jī)對(duì)中國(guó)的外向型出口經(jīng)濟(jì)有較大影響，為了幫助國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的茶企業(yè)進(jìn)一步開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，搭建與國(guó)際市場(chǎng)接軌的平臺(tái)，同時(shí)也為了充分體現(xiàn)國(guó)際茶文化節(jié)的“國(guó)際化”特點(diǎn)，研計(jì)會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自中國(guó)、俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼、蒙古、泰國(guó)等國(guó)家的茶葉專(zhuān)家，就茶葉種植、加工、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新、培育國(guó)際品牌、共同開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、貿(mào)易對(duì)接等相關(guān)議題進(jìn)行了探討。其中，推動(dòng)茶業(yè)科技創(chuàng)新、促進(jìn)茶文化交流和茶品牌推廣，成為各方共同關(guān)注的議題。專(zhuān)家們一致認(rèn)為，提高質(zhì)量、降低成本、改善環(huán)境、提高效益，是今后中國(guó)乃至國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是各國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致力的一個(gè)方向。
三、調(diào)研目的。
通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦诓枞~發(fā)展上的可圈可點(diǎn)之處，加以推廣和深化，同時(shí)洞察其不足之處，提出可行性建議，并且為當(dāng)?shù)夭铇I(yè)以后的發(fā)展尋找商機(jī)和出路。
四、調(diào)研內(nèi)容。
重點(diǎn)調(diào)查鳳岡縣茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，了解當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，了解當(dāng)?shù)卣畬?duì)茶業(yè)發(fā)展的投入和政策，以及成效如何。
五、調(diào)研方式。
此次調(diào)研以實(shí)地考察和走訪交流為主，以調(diào)查問(wèn)卷和文件檢索為輔的調(diào)研方式開(kāi)展調(diào)研。
(一)、實(shí)地考察和走訪交流方面。
1、實(shí)地考察當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
2、實(shí)地考察當(dāng)?shù)鼐用裆顮顩r，了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展形勢(shì)態(tài)度，以及對(duì)政府各項(xiàng)政策的態(tài)度。
3、本次走訪交流以干部為主，以村民走訪為輔的走訪方式。
(二)、調(diào)查問(wèn)卷方面。
通過(guò)向受調(diào)查問(wèn)卷人群發(fā)放和填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，分析并研究調(diào)查結(jié)果，結(jié)合調(diào)研目的，分析和了解當(dāng)?shù)厍闆r。
(三)、文件檢索方面。
為了從宏觀上把握當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育狀況，本次調(diào)研將通過(guò)當(dāng)?shù)卣⒔逃值膸椭?，?duì)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育建設(shè)確實(shí)有關(guān)的文件進(jìn)行檢索。
六、調(diào)研行程安排。
地點(diǎn)：鳳岡縣。
時(shí)間：7月1日—7月15日。
成員分工和工作內(nèi)容以及具體時(shí)間。
1、成員分工。
實(shí)地考察交流組：李陽(yáng)、江云蛟、張明垚、張涵。
調(diào)查問(wèn)卷組：譚鳳剛、趙娛婷、李雅迪、裴清一。
文件檢索組：黃克霞。
(可根據(jù)調(diào)研的需要和個(gè)人意向和安排對(duì)人員適時(shí)進(jìn)行小范圍的調(diào)整)。
2、工作內(nèi)容以及具體時(shí)間。
實(shí)地考察交流組：
工作內(nèi)容：走進(jìn)當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)、各個(gè)居民家，拍攝實(shí)況，分析成因，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)找出不足并提出可行性建議。負(fù)責(zé)走訪當(dāng)?shù)馗刹?，提出切合調(diào)研課題的問(wèn)題，促進(jìn)彼此間交流，記錄訪談內(nèi)容并拍攝訪談的真實(shí)場(chǎng)景，及時(shí)整理分析訪談收獲。
具體時(shí)間：7月2日—7月6日考究周邊經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)。
7月7日—7月11日考究各個(gè)村干部和村民家。
調(diào)查問(wèn)卷組：
工作內(nèi)容：深入各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部村民家中，發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，并及時(shí)整理分析，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r，提出可行性建議，并且調(diào)查證實(shí)可行性。
具體時(shí)間：7月2日—7月5日發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷。
7月7日—7月11日調(diào)查證實(shí)分析的狀況以及可行性意見(jiàn)。
文件檢索組：
工作內(nèi)容：通過(guò)和政府部門(mén)溝通交流，進(jìn)行文件檢索，整體上了解鳳岡縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。
七、后期聯(lián)系與宣傳。
(1)、通過(guò)在東部地區(qū)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷方式讓人們了解鳳岡富硒茶。
(2)、聯(lián)系江南地區(qū)各個(gè)茶業(yè)經(jīng)銷(xiāo)處，調(diào)查鳳岡茶業(yè)知名度，并努力進(jìn)行宣傳。
(3)、聯(lián)系商家為鳳岡地區(qū)茶業(yè)開(kāi)拓銷(xiāo)路。
為了對(duì)茶藝有更深刻的理解，我們進(jìn)行了茶藝調(diào)查。
炎熱的下午，我們?cè)诰疄匙咏?jīng)過(guò)一番地毯式的搜索，終于找到了我們的目標(biāo)---茶館，茶店。但是事情總不會(huì)一帆風(fēng)順，這里的老板似乎不太友善，首戰(zhàn)碰壁，第一家，第二家，終于在第三節(jié)家我們遇到了一個(gè)極好的老板。
走進(jìn)店里，你會(huì)感覺(jué)到一種不一樣的氣氛。
在貨架上我看到了很多老師上課說(shuō)過(guò)的茶，千兩茶，大紅袍，太平猴魁等等，瞬間有了一種熟悉的感覺(jué)，同時(shí)，也看到了很多高大上的茶具，茶具上的畫(huà)有手繪的，印刷等等。還有很多沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的，比如苦瓜茶等等。
在和老板的交流過(guò)程中，還欣賞了老板給我們表演的茶藝，喝了各種茶。原來(lái)同一種茶，同樣的茶葉，同一樣的水，不同的人泡，不同的心情泡，不同的心境泡，真的會(huì)有不一樣的口感和味道，因?yàn)槲疑钋械母惺艿嚼习灞任覀兩险n自己泡的要好喝很多。
到最后，我們買(mǎi)茶葉老板還額外送了我們很多，也沒(méi)有多收錢(qián)。我想這應(yīng)該就是愛(ài)茶之人吧。
雖然熱辣的太陽(yáng)曬的我們很疲憊，但是收獲還是大于付出的，總而言之一個(gè)字值。
茶真的是個(gè)很神奇的東西，茶藝更是博大精深，要想把茶捉摸的很透徹，需要我們不斷的鉆研和摸索。雖然我對(duì)茶不是特別的了解，但是通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，通過(guò)上老師的茶藝課，已經(jīng)有了初步的了解，并將在以后的生活中，繼續(xù)發(fā)掘茶藝的博大精深，用茶洗去滿(mǎn)身的浮華，洗滌躁動(dòng)的心靈。
一、調(diào)查目的。
我們?nèi)照站G茶特別有名，被譽(yù)為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨(dú)特的品質(zhì)和口味，好多人都喜歡日照綠茶。還因?yàn)槲野职謰寢尫浅Ｏ矚g喝日照綠茶，他們每天在家都喝功夫茶，受他們的影響，我也開(kāi)始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
劉涵日、爸爸和媽媽。
三、調(diào)查內(nèi)容。
調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
1、親自到茶廠體驗(yàn)了解詢(xún)問(wèn);。
2、網(wǎng)上搜集資料。
五、調(diào)查過(guò)程。
1、歷史淵源日照種茶始于何時(shí)，已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹(shù)一株，因生于懸崖之上，高不可攀，無(wú)人敢登峰采摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開(kāi)水沖飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。
2、制作工藝日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細(xì)，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲(chóng)葉等，然后用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進(jìn)廠后抖松攤放3-4個(gè)小時(shí)，鮮葉開(kāi)始透發(fā)香氣即開(kāi)始加工。殺青采用殺青機(jī)或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然后攤涼。揉捻采用揉捻機(jī)，輕揉不加壓，時(shí)間3-5分鐘，揉捻時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團(tuán)提毫采用手工操作，這是一項(xiàng)技術(shù)活，憑技術(shù)工人經(jīng)驗(yàn)調(diào)節(jié)，邊搓團(tuán)，邊解塊散熱，搓至條形卷曲，茸毫顯露，干燥達(dá)80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干機(jī)邊翻邊抖動(dòng)，直至干燥，烘至含水量6%就完成了。
3、品質(zhì)特征日照綠茶湯色黃綠明亮，栗香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨(dú)厚的自然條件使茶樹(shù)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，專(zhuān)家稱(chēng)日照綠茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于其它同類(lèi)產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品，它還具有很好的保健功能，常飲綠茶，可預(yù)防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對(duì)皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開(kāi)春采摘的第一批更上極品中的極品，價(jià)格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌，圣谷山、雪青、浮來(lái)青、碧波、旭光、莒國(guó)翠6個(gè)綠茶品牌，獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，獲準(zhǔn)使用專(zhuān)用標(biāo)志。
通過(guò)調(diào)查，我對(duì)我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解，我要讓更多的人了解日照綠茶，多喝日照綠茶，讓日照綠茶更加有名。
一、調(diào)研課題。
以支教為紐帶，探究貴州鳳岡茶葉的發(fā)展現(xiàn)況。
二、調(diào)研背景。
鳳岡概述。
鳳岡--中國(guó)富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)。鳳岡位于貴州東北部，周邊與思南、湄潭、務(wù)川等七縣接壤，距省會(huì)貴陽(yáng)250公里，距名城遵義110公里,是遵義的東大門(mén)，326國(guó)道和即將建設(shè)的杭瑞(杭州--瑞麗)高速公路橫貫縣境。鳳岡屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃,森林覆蓋率達(dá)53.7%，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。生態(tài)農(nóng)業(yè)加速發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)。新建茶園5.4萬(wàn)畝，全縣茶園總面積達(dá)到14.1萬(wàn)畝，產(chǎn)值1.25億元，全縣收購(gòu)煙葉14.7萬(wàn)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10054.63萬(wàn)元。黔風(fēng)、春秋、寸心草、仙人嶺、龍江等一批新老規(guī)模茶葉企業(yè)迅速發(fā)展壯大，黔風(fēng)公司成功申報(bào)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
茶葉發(fā)展國(guó)內(nèi)國(guó)際背景。
當(dāng)前，國(guó)際金融危機(jī)對(duì)中國(guó)的外向型出口經(jīng)濟(jì)有較大影響，為了幫助國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的茶企業(yè)進(jìn)一步開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，搭建與國(guó)際市場(chǎng)接軌的平臺(tái)，同時(shí)也為了充分體現(xiàn)國(guó)際茶文化節(jié)的“國(guó)際化”特點(diǎn)，研計(jì)會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自中國(guó)、俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼、蒙古、泰國(guó)等國(guó)家的茶葉專(zhuān)家，就茶葉種植、加工、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新、培育國(guó)際品牌、共同開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、貿(mào)易對(duì)接等相關(guān)議題進(jìn)行了探討。其中，推動(dòng)茶業(yè)科技創(chuàng)新、促進(jìn)茶文化交流和茶品牌推廣，成為各方共同關(guān)注的議題。專(zhuān)家們一致認(rèn)為，提高質(zhì)量、降低成本、改善環(huán)境、提高效益，是今后中國(guó)乃至國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是各國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致力的一個(gè)方向。
三、調(diào)研目的。
通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦诓枞~發(fā)展上的可圈可點(diǎn)之處，加以推廣和深化，同時(shí)洞察其不足之處，提出可行性建議，并且為當(dāng)?shù)夭铇I(yè)以后的發(fā)展尋找商機(jī)和出路。
四、調(diào)研內(nèi)容。
重點(diǎn)調(diào)查鳳岡縣茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，了解當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，了解當(dāng)?shù)卣畬?duì)茶業(yè)發(fā)展的投入和政策，以及成效如何。
五、調(diào)研方式。
此次調(diào)研以實(shí)地考察和走訪交流為主，以調(diào)查問(wèn)卷和文件檢索為輔的調(diào)研方式開(kāi)展調(diào)研。
(一)、實(shí)地考察和走訪交流方面。
1、實(shí)地考察當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
2、實(shí)地考察當(dāng)?shù)鼐用裆顮顩r，了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展形勢(shì)態(tài)度，以及對(duì)政府各項(xiàng)政策的態(tài)度。
3、本次走訪交流以干部為主，以村民走訪為輔的走訪方式。
(二)、調(diào)查問(wèn)卷方面。
通過(guò)向受調(diào)查問(wèn)卷人群發(fā)放和填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，分析并研究調(diào)查結(jié)果，結(jié)合調(diào)研目的，分析和了解當(dāng)?shù)厍闆r。
(三)、文件檢索方面。
為了從宏觀上把握當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育狀況，本次調(diào)研將通過(guò)當(dāng)?shù)卣⒔逃值膸椭?，?duì)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育建設(shè)確實(shí)有關(guān)的文件進(jìn)行檢索。
六、調(diào)研行程安排。
地點(diǎn)：xx縣。
時(shí)間：7月1日—7月15日。
成員分工和工作內(nèi)容以及具體時(shí)間。
1、成員分工。
實(shí)地考察交流組：
調(diào)查問(wèn)卷組：
文件檢索組：
(可根據(jù)調(diào)研的需要和個(gè)人意向和安排對(duì)人員適時(shí)進(jìn)行小范圍的調(diào)整)。
2、工作內(nèi)容以及具體時(shí)間。
實(shí)地考察交流組：
工作內(nèi)容：走進(jìn)當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)、各個(gè)居民家，拍攝實(shí)況，分析成因，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)找出不足并提出可行性建議。負(fù)責(zé)走訪當(dāng)?shù)馗刹?，提出切合調(diào)研課題的問(wèn)題，促進(jìn)彼此間交流，記錄訪談內(nèi)容并拍攝訪談的真實(shí)場(chǎng)景，及時(shí)整理分析訪談收獲。
具體時(shí)間：7月2日—7月6日考究周邊經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)。
7月7日—7月11日考究各個(gè)村干部和村民家。
調(diào)查問(wèn)卷組：
工作內(nèi)容：深入各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部村民家中，發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，并及時(shí)整理分析，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r，提出可行性建議，并且調(diào)查證實(shí)可行性。
具體時(shí)間：7月2日—7月5日發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷。
7月7日—7月11日調(diào)查證實(shí)分析的狀況以及可行性意見(jiàn)。
文件檢索組：
工作內(nèi)容：通過(guò)和政府部門(mén)溝通交流，進(jìn)行文件檢索，整體上了解鳳岡縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。
七、后期聯(lián)系與宣傳。
(1)、通過(guò)在東部地區(qū)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷方式讓人們了解鳳岡富硒茶。
(2)、聯(lián)系江南地區(qū)各個(gè)茶業(yè)經(jīng)銷(xiāo)處，調(diào)查鳳岡茶業(yè)知名度，并努力進(jìn)行宣傳。
(3)、聯(lián)系商家為鳳岡地區(qū)茶業(yè)開(kāi)拓銷(xiāo)路。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇五
鳳岡概述
鳳岡--中國(guó)富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)。鳳岡位于貴州東北部，周邊與思南、湄潭、務(wù)川等七縣接壤，距省會(huì)貴陽(yáng)250公里，距名城遵義110公里,是遵義的東大門(mén)，326國(guó)道和即將建設(shè)的杭瑞(杭州--瑞麗)高速公路橫貫縣境。鳳岡屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃,森林覆蓋率達(dá)53.7%，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。生態(tài)農(nóng)業(yè)加速發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)。新建茶園5.4萬(wàn)畝，全縣茶園總面積達(dá)到14.1萬(wàn)畝，產(chǎn)值1.25億元，全縣收購(gòu)煙葉14.7萬(wàn)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10054.63萬(wàn)元。黔風(fēng)、春秋、寸心草、仙人嶺、龍江等一批新老規(guī)模茶葉企業(yè)迅速發(fā)展壯大，黔風(fēng)公司成功申報(bào)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
茶葉發(fā)展國(guó)內(nèi)國(guó)際背景
當(dāng)前，國(guó)際金融危機(jī)對(duì)中國(guó)的外向型出口經(jīng)濟(jì)有較大影響，為了幫助國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的茶企業(yè)進(jìn)一步開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，搭建與國(guó)際市場(chǎng)接軌的平臺(tái)，同時(shí)也為了充分體現(xiàn)國(guó)際茶文化節(jié)的“國(guó)際化”特點(diǎn)，研計(jì)會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自中國(guó)、俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼、蒙古、泰國(guó)等國(guó)家的茶葉專(zhuān)家，就茶葉種植、加工、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新、培育國(guó)際品牌、共同開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、貿(mào)易對(duì)接等相關(guān)議題進(jìn)行了探討。其中，推動(dòng)茶業(yè)科技創(chuàng)新、促進(jìn)茶文化交流和茶品牌推廣，成為各方共同關(guān)注的議題。專(zhuān)家們一致認(rèn)為，提高質(zhì)量、降低成本、改善環(huán)境、提高效益，是今后中國(guó)乃至國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是各國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致力的一個(gè)方向。
通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦诓枞~發(fā)展上的可圈可點(diǎn)之處，加以推廣和深化，同時(shí)洞察其不足之處，提出可行性建議，并且為當(dāng)?shù)夭铇I(yè)以后的發(fā)展尋找商機(jī)和出路。
重點(diǎn)調(diào)查鳳岡縣茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，了解當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，了解當(dāng)?shù)卣畬?duì)茶業(yè)發(fā)展的投入和政策，以及成效如何。
此次調(diào)研以實(shí)地考察和走訪交流為主，以調(diào)查問(wèn)卷和文件檢索為輔的調(diào)研方式開(kāi)展調(diào)研。
(一)、實(shí)地考察和走訪交流方面
1、實(shí)地考察當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
2、實(shí)地考察當(dāng)?shù)鼐用裆顮顩r，了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展形勢(shì)態(tài)度，以及對(duì)政府各項(xiàng)政策的態(tài)度。
3、本次走訪交流以干部為主，以村民走訪為輔的走訪方式。
(二)、調(diào)查問(wèn)卷方面
通過(guò)向受調(diào)查問(wèn)卷人群發(fā)放和填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，分析并研究調(diào)查結(jié)果，結(jié)合調(diào)研目的，分析和了解當(dāng)?shù)厍闆r。
(三)、文件檢索方面
為了從宏觀上把握當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育狀況，本次調(diào)研將通過(guò)當(dāng)?shù)卣⒔逃值膸椭?，?duì)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育建設(shè)確實(shí)有關(guān)的文件進(jìn)行檢索。
地點(diǎn)：鳳岡縣
時(shí)間：7月1日—7月15日
成員分工和工作內(nèi)容以及具體時(shí)間
1、成員分工
實(shí)地考察交流組：李陽(yáng)、江云蛟、張明垚、張涵
調(diào)查問(wèn)卷組：譚鳳剛、趙娛婷、李雅迪、裴清一
文件檢索組：黃克霞
(可根據(jù)調(diào)研的需要和個(gè)人意向和安排對(duì)人員適時(shí)進(jìn)行小范圍的調(diào)整)
2、工作內(nèi)容以及具體時(shí)間
實(shí)地考察交流組：
工作內(nèi)容：走進(jìn)當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)、各個(gè)居民家，拍攝實(shí)況，分析成因，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)找出不足并提出可行性建議。負(fù)責(zé)走訪當(dāng)?shù)馗刹?，提出切合調(diào)研課題的問(wèn)題，促進(jìn)彼此間交流，記錄訪談內(nèi)容并拍攝訪談的真實(shí)場(chǎng)景，及時(shí)整理分析訪談收獲。
具體時(shí)間：7月2日—7月6日 考究周邊經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)
7月7日—7月11日 考究各個(gè)村干部和村民家
調(diào)查問(wèn)卷組：
工作內(nèi)容：深入各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部村民家中，發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，并及時(shí)整理分析，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r，提出可行性建議，并且調(diào)查證實(shí)可行性。
具體時(shí)間：7月2日—7月5日 發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷
7月7日—7月11日 調(diào)查證實(shí)分析的狀況以及可行性意見(jiàn)
文件檢索組：
工作內(nèi)容：通過(guò)和政府部門(mén)溝通交流，進(jìn)行文件檢索，整體上了解鳳岡縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。
(1)、通過(guò)在東部地區(qū)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷方式讓人們了解鳳岡富硒茶。
(2)、聯(lián)系江南地區(qū)各個(gè)茶業(yè)經(jīng)銷(xiāo)處，調(diào)查鳳岡茶業(yè)知名度，并努力進(jìn)行宣傳。
(3)、聯(lián)系商家為鳳岡地區(qū)茶業(yè)開(kāi)拓銷(xiāo)路。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇六
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶樹(shù)的原生地。茶文化同中華民族古老而燦爛的文明史一樣悠久，這是世界上任何國(guó)家和民族所無(wú)法比擬的。所以本人對(duì)茶葉包裝進(jìn)行了深入的調(diào)查，具體情況如下：
了解茶葉這一特殊物品對(duì)包裝的要求，加深對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)，同時(shí)，幫助自己更好的學(xué)習(xí)物流學(xué)中包裝這一節(jié)知識(shí)。
安財(cái)超市、樂(lè)購(gòu)及蚌埠市部分茶葉店
本次調(diào)查采用的是訪談法、觀察法與資料法相結(jié)合的方式，進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，來(lái)獲得準(zhǔn)確信息。
主要調(diào)查了不同種類(lèi)茶葉的包裝類(lèi)型作用等。
20xx年十一月五日
（1）茶葉包裝是指根據(jù)客戶(hù)需求對(duì)茶葉進(jìn)行包裝，以促進(jìn)茶葉商品銷(xiāo)售。一個(gè)好的茶葉包裝設(shè)計(jì)可以讓茶葉的身價(jià)提高數(shù)倍，，茶葉包裝已經(jīng)是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。中國(guó)茶葉歷史悠久，品茶已成為中國(guó)茶葉歷史悠久，品茶以成為中國(guó)人日常生活中不可缺少的一部分。中國(guó)共有六大茶系：綠茶（以黃山毛峰六安瓜片龍井茶碧螺春都勻毛尖信陽(yáng)毛尖為代表），黃茶(以霍山黃芽，蒙洱銀針為代表），白茶(以白毫銀針白牡丹為代表），青茶（以安溪鐵觀音，武夷山大紅袍，凍頂烏龍茶為代表），紅茶（以祁門(mén)紅茶坦洋功夫紅茶為代表），黑茶（以六堡茶，普洱茶，渠江薄片為代表）。茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而變質(zhì)，它對(duì)水分異味的吸附性很強(qiáng)，而香味又極易揮發(fā)。當(dāng)茶葉保存不當(dāng)時(shí)，在水分、溫濕度、光、氧等因子的作用下，會(huì)引起不良的生化反應(yīng)和微生物的活動(dòng)，從而導(dǎo)致茶葉質(zhì)量的變化，故存放時(shí)，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。因此，茶葉罐就應(yīng)運(yùn)而生。茶葉包裝主要有錫制茶葉罐、馬口鐵制茶葉罐、陶瓷茶葉罐、玻璃茶葉罐、紙制茶葉罐等，馬口鐵茶葉罐因其其款式多樣，印刷精美，不易破損，運(yùn)費(fèi)方便，為大眾所喜愛(ài)。由于考慮到價(jià)格和制作工藝等因素，目前市場(chǎng)上廣泛應(yīng)用的大多鐵制茶葉罐，因其印刷精美，款式新穎，深受大眾喜愛(ài)。茶葉包裝主要分小包裝和禮盒包裝。小包裝是為了方便客戶(hù)泡茶，按照定量克數(shù)進(jìn)行的小包裝，以泡袋來(lái)包裝茶葉。茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式，通過(guò)各種材質(zhì)(如紙質(zhì)、木質(zhì)、塑料、布藝、金屬)的包裝材料，將茶葉包裝成禮品，實(shí)現(xiàn)提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值的目的。茶葉也有用塑料袋包裝的，里面會(huì)放一小袋茶葉保鮮劑，用來(lái)吸收水分和異味。
（2）安財(cái)超市調(diào)查結(jié)果：因?yàn)閷W(xué)校內(nèi)茶葉的消費(fèi)者主要為學(xué)生，所以安財(cái)超市內(nèi)的茶葉主要以花茶毛峰小量袋裝為主，價(jià)格較便宜。茶葉的包裝大都比較簡(jiǎn)潔大方，能突出茶葉的特性，吸引學(xué)生群體購(gòu)買(mǎi)。
(3)樂(lè)購(gòu)調(diào)查結(jié)果：像樂(lè)購(gòu)這樣的大型超市里茶葉的種類(lèi)是多種多樣的，因而茶葉的包裝也是多種多樣的。如花茶的消費(fèi)群體主要為女性同志，所以花茶多為塑料袋包裝，內(nèi)有茶葉保鮮劑，成本較低，包裝袋封面較精美，符合女性對(duì)美的追求。一些茶葉如黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春等名貴茶葉包裝則比較復(fù)雜，包裝費(fèi)用也較高。有的是用精美的茶葉罐包裝；有的是用茶葉禮盒將幾盒茶葉再次包裝，如謝正安和徽府茶行，有木質(zhì)和金屬禮盒，看起來(lái)高檔名貴，適合送禮等。
(4)蚌埠市部分茶葉店調(diào)查結(jié)果：茶葉店是專(zhuān)門(mén)出售茶葉的，因此這兒對(duì)茶葉的包裝處理種類(lèi)多樣，具體有桶裝、紙裝、罐裝、袋裝、禮盒包裝等不同形式。蚌埠市茶葉店主要銷(xiāo)售安徽產(chǎn)的茶葉，如黃山毛峰，六安毛片等。根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，茶葉的包裝也各不相同。如價(jià)格較便宜的茶葉是用大的不銹鋼茶葉桶裝的，方便零散稱(chēng)賣(mài)；有些碎茶葉如普洱則被加工成餅狀用紙包裝起來(lái)出售；另外一些則已稱(chēng)量過(guò)后用塑料袋包裝好，顧客可以方便購(gòu)買(mǎi)；還有些價(jià)格較高的茶葉則用精美的茶葉罐包裝，顯示出高檔茶葉的與眾不同?；驇缀泄扪b茶葉再用禮盒包裝，提高茶葉品牌知名度，增加產(chǎn)品附加值，提升茶葉的檔次。
通過(guò)本次調(diào)查，我的體會(huì)如下：
（1）包裝在商品流通中具有重要的作用，在整個(gè)物流活動(dòng)中具有特殊的地位，包裝的材料、形式、容器設(shè)備、技術(shù)都對(duì)其他物流環(huán)節(jié)產(chǎn)生最要的影響。包裝是為了在流通過(guò)程中保護(hù)商品、方便儲(chǔ)存和促進(jìn)銷(xiāo)售而按照一定的技術(shù)方法使用容器、材料以及輔助物等將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b飾和標(biāo)志工作的總和。具體來(lái)講，包裝包含了兩層含義：一是從靜態(tài)方面來(lái)看，指能合理容納商品，抵抗外力，保護(hù)宣傳商品，促進(jìn)商品銷(xiāo)售的物體，如包裝容器等；二是從動(dòng)態(tài)方面看，指包裹、捆扎商品的工藝操作過(guò)程。在社會(huì)的再生產(chǎn)過(guò)程中，商品包裝處于生產(chǎn)過(guò)程的末尾和物流過(guò)程的開(kāi)端，它既是生產(chǎn)的終點(diǎn)，又是物流的起點(diǎn)。
(2)包裝的好壞，影響到商品能否完整無(wú)損的達(dá)到消費(fèi)者手中；包裝的裝潢和造型水平，影響到商品的競(jìng)爭(zhēng)力。包裝對(duì)商品起到如下的作用：
2、方便存儲(chǔ)運(yùn)輸，具體體現(xiàn)為：a方便商品的儲(chǔ)存，便于識(shí)別b方便運(yùn)輸
3、促進(jìn)銷(xiāo)售，具體表現(xiàn)為：a恰當(dāng)?shù)陌b能夠喚起人們購(gòu)買(mǎi)的欲望，通過(guò)包裝給消費(fèi)者帶來(lái)對(duì)商品的好感和滿(mǎn)足。b包裝的外部形態(tài)、裝潢設(shè)計(jì)是商品很好的宣傳品，對(duì)顧客的購(gòu)買(mǎi)起著刺激、說(shuō)服的作用。c恰當(dāng)?shù)陌b對(duì)商品有促銷(xiāo)作用，過(guò)大、過(guò)重的包裝會(huì)降低商品促銷(xiāo)能力；包裝不足也會(huì)降低商品促銷(xiāo)能力。如袋裝的茶葉可以防止茶葉因受潮而有異味，既方便運(yùn)輸也便于消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和飲用。不透明的罐裝茶葉可以防止陽(yáng)光直射而影響茶葉的質(zhì)量，可以防止茶葉受潮受污染等，同樣也是有利于運(yùn)輸，便于消費(fèi)者在家儲(chǔ)存。不銹鋼茶葉桶本身無(wú)異味，不會(huì)影響到茶葉原有的清香，消費(fèi)者可以想買(mǎi)都少就稱(chēng)多少，為消費(fèi)者和賣(mài)家提供了便利。賣(mài)家在包裝袋或罐子上標(biāo)明茶葉的種類(lèi)重量等信息，使消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)。商品的包裝就是企業(yè)的面孔，優(yōu)秀、精美的包裝能夠在一定程度上促進(jìn)商品的銷(xiāo)售，提高企業(yè)的市場(chǎng)形象。所以精美的茶葉包裝袋和包裝罐美觀大方，可以吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，促進(jìn)茶葉的銷(xiāo)售。高檔的禮盒和錦盒能滿(mǎn)足人們對(duì)身份的最求，激起和刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，能提高茶葉的銷(xiāo)量。
(3)現(xiàn)代商品的品種繁多，性能和用途也是多種多樣。為了充分發(fā)揮商品包裝的功能，必須對(duì)商品包裝進(jìn)行進(jìn)行科學(xué)的分類(lèi)。按包裝在物流中發(fā)揮的不同作用可以劃分為商業(yè)包裝和工業(yè)包裝，按包裝材料的不同劃分為紙制品包裝、塑料包裝、木制容器包裝、金屬容器包裝、玻璃陶瓷容器包裝、纖維容器包裝和復(fù)合材料包裝等。按包裝的形態(tài)分為個(gè)包裝、內(nèi)包裝、外包裝等。按包裝方法分為防震包裝、防水包裝、防潮包裝、防銹包裝、防霉包裝。按包裝材料可分為紙箱包裝、木箱包裝、塑料包裝、金屬包裝、纖維包裝、陶瓷或玻璃包裝、合成樹(shù)脂包裝等。按包裝使用頻次可分為一次使用包裝、多次使用包裝。周轉(zhuǎn)使用包裝。茶葉包裝屬于商業(yè)包裝，茶葉真空小袋包裝屬于熟料袋包裝；禮盒錦盒等屬于木制金屬容器包裝。茶葉包裝屬于防潮包裝、多次使用包裝等。
（4）通過(guò)對(duì)茶葉這一商品包裝的調(diào)查，我更加明白了包裝在物流中的重要作用，會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)物流這門(mén)學(xué)科。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇七
常言：今朝有酒今朝醉；我言：今夜有書(shū)今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》，忽然記起要寫(xiě)課后感想，腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門(mén)口送別的身影，現(xiàn)在才覺(jué)知原來(lái)茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因?yàn)椴磺宄€有哪支古琴曲與茶有關(guān)，我聽(tīng)著《酒狂》，寫(xiě)“茶道”課后心得體會(huì)。
為什么來(lái)學(xué)茶藝？
因?yàn)榕笥讯《∫I(lǐng)我體會(huì)陶瓷和香薰的文人閑情逸致，我才略知道這個(gè)世界里有一些人以茶會(huì)友，召集茶席雅集；有的通過(guò)茶參禪悟道，有的堅(jiān)持做一個(gè)傳統(tǒng)的茶人。現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里，還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中，我想初步認(rèn)識(shí)茶與人的世界。
從技能方面，我想考個(gè)證，或者有一天在有關(guān)國(guó)際文化交流的工作里用得上。前幾年，我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實(shí)踐，當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時(shí)候，與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知，我感受到那位翻譯對(duì)中國(guó)文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望，在行茶儀式里，與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道，大有無(wú)聲勝有聲的妙趣。
學(xué)到了什么？
聽(tīng)課的時(shí)候，我覺(jué)得很愜意，聽(tīng)得興致盎然，感受到一個(gè)茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對(duì)照之下，大美老師每次都講了3、4小時(shí)的內(nèi)容，包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學(xué)成分、茶的分類(lèi)、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識(shí)在四次課里，固然屬蜻蜓點(diǎn)水，略泛一圈漣漪。
作為一個(gè)學(xué)生課后功夫，我主要把握幾點(diǎn)：
1）閱讀《品茶圖鑒》，
2）觀想行茶儀式的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，
3）鍛煉腕力，
4）三五人湊一起喝喝不同的茶，模擬品鑒，從眼耳鼻舌意身去品鑒：
（1）茶葉、茶湯、器皿色、
（2）水沸聲、沐霖甌杯的聲音。
（3）水之味、茶之味、
（4）茶器特性。
（5）茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味。
（6）口腔與喉嚨的各種味道、
（7）身體其他部位的反應(yīng)。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇八
1、茶的起源。
中國(guó)是中國(guó)茶的故鄉(xiāng)，也是中國(guó)茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國(guó)已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲，中國(guó)何時(shí)開(kāi)始飲茶，唐陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！边@個(gè)說(shuō)法是最普遍的，也是最有說(shuō)服力的，因?yàn)椤恫杞?jīng)》的權(quán)威性是千百年來(lái)經(jīng)久不衰的。
2、茶葉的功能。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達(dá)350多種，富有營(yíng)養(yǎng)，能調(diào)節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開(kāi)始的?！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個(gè)傳說(shuō)是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農(nóng)本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目?！薄侗静菥V目》中更系統(tǒng)地總結(jié)了茶的藥理作用，書(shū)中說(shuō)：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也?！绷硗獠枞~能降低血壓防治動(dòng)脈粥樣化等等。
茶的保健作用也是很早就被動(dòng)人們發(fā)現(xiàn)的。喝茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、除煩、去膩、消炎解毒等功效。
另外，古代的文人騷客都通過(guò)品茶感受飲茶的情趣，陶冶性情，以茶為內(nèi)容吟詩(shī)作作賦，留下了不少名詞不達(dá)意佳句。
3、茶葉的審評(píng)。
茶葉的審評(píng)中要數(shù)紅、綠茶的品質(zhì)審評(píng)最嚴(yán)格和最有難度了。紅綠茶的審評(píng)主要包括：外形、嫩度、凈度、勻度、色澤這五點(diǎn)，其中，在審評(píng)的過(guò)程中，要步步嚴(yán)謹(jǐn)，不能有一絲的疏忽。而其它的茶葉審評(píng)則依照香氣、滋味、水色和葉底等來(lái)一一審評(píng)，過(guò)程也是要嚴(yán)謹(jǐn)，不能有一絲的疏忽。
4、茶道。
茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
中國(guó)素有禮儀之邦之稱(chēng)謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國(guó)古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中，禮作為中國(guó)社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則，對(duì)漢族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用；同時(shí)，隨著社會(huì)的變革和發(fā)展，禮不斷被賦予新的內(nèi)容，和中國(guó)的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合，形成了各類(lèi)中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國(guó)不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在我我國(guó)不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。
二、個(gè)人的心得體會(huì)。
茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關(guān)于這個(gè)德，我是比較有感觸的，尤其是在現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)里，特別需要道德來(lái)衡量我們的所作所為。其實(shí)，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會(huì)中的作用，強(qiáng)調(diào)統(tǒng)治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發(fā)展，盡管它有著種種弊端，但毫無(wú)疑問(wèn)是維系民族團(tuán)結(jié)、統(tǒng)一和中國(guó)得以延續(xù)的重要原因。沒(méi)有這倫理道德的束縛，也許中國(guó)早已經(jīng)像其他的文明古國(guó)一樣，消失在歷史的潮流中了。
相對(duì)于古代，縱觀我們現(xiàn)在所處的社會(huì)，道德已經(jīng)被人們摒棄了，人們的道德已經(jīng)跌到了最低點(diǎn)，可謂碩果僅存了。我們現(xiàn)在經(jīng)常聽(tīng)到的什么“孫悅悅”事件，無(wú)一不在挑戰(zhàn)著我們的道德底線。通過(guò)這些事件，我們可以看到我們現(xiàn)在所處的社會(huì)的道德缺失。當(dāng)然，這些事件多多少少也喚起了一些人對(duì)道德的呼喚，重新倡導(dǎo)我們幾千年前古人所早已經(jīng)領(lǐng)悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會(huì)真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個(gè)國(guó)家是很難強(qiáng)大并延續(xù)下去的。
我個(gè)人對(duì)道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴(yán)格遵守一些基本道德。雖然有時(shí)在別人眼中有些另類(lèi)，但我依然堅(jiān)持，不求影響別人，但求心中無(wú)過(guò)。讓我感到非常幸運(yùn)的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動(dòng)都在感染著我。小時(shí)候，我不明白他們?yōu)槭裁匆@樣做，我爺爺經(jīng)常去義務(wù)修路、搭橋等，那時(shí)我真的覺(jué)得他們很傻，但慢慢地我就領(lǐng)悟到其中的真諦了。其實(shí)在幫助別人的過(guò)程中就是創(chuàng)造快樂(lè)，別人快樂(lè)自己也快樂(lè)。
德行不僅是茶文化的核心，也應(yīng)該是我們?nèi)松暮诵?，遵守德行就走上了一條成功之路。
在學(xué)習(xí)茶文化的過(guò)程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。
我十分贊同老師的“定能生慧”，這是在我們的生活中就可以領(lǐng)悟到的。定，我自己是把它理解為心定，內(nèi)心平靜并堅(jiān)定。只要能做到這一點(diǎn)，那一切問(wèn)題就能引刃而解了，但往往能做到這一點(diǎn)的人卻寥寥無(wú)幾，特別是在現(xiàn)在這個(gè)充滿(mǎn)浮躁的.社會(huì)中，能定下來(lái)更顯得可貴了。
我自己本身就是一個(gè)十分浮躁的人，定下來(lái)一直是我所追求的，但也是很難做到的，但學(xué)習(xí)了茶文化后，特別是看到我們上課時(shí)那種淡定，真的讓我感悟良多，特別是在上課時(shí)，我覺(jué)得我無(wú)法不定下來(lái)，因?yàn)樯险n時(shí)的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來(lái)，即使有時(shí)不是很認(rèn)真去聽(tīng)課，但老師常說(shuō)的：能兩節(jié)課安靜地坐下來(lái)，就是一種定了，一種不小的成功了。
在其他的課堂上，每當(dāng)我想起老師說(shuō)的話(huà)，也能很快地靜下來(lái)，在定下來(lái)的那一刻，聽(tīng)課效果已不重要了，因?yàn)橹匾囊呀?jīng)做到了，還有什么比靜下來(lái)更難呢？“定能生慧”說(shuō)得一點(diǎn)也不錯(cuò)，這也許是一種境界，一種人生的最大境界！
茶文化的精髓還有孝、恭敬心、謙卑等很多對(duì)我們的人生有很大啟發(fā)和教育意義的東西，只有慢慢地深入體會(huì)，才能領(lǐng)悟其中的奧秘。
今學(xué)期選擇了茶文化，真的沒(méi)有選錯(cuò)。這節(jié)課不僅是學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，更多的是學(xué)習(xí)做人的道理、成功的方法。在現(xiàn)在的學(xué)習(xí)中，都是以專(zhuān)業(yè)課為主，而專(zhuān)業(yè)課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識(shí)的，很多人力最基本的禮儀都沒(méi)有，更不要說(shuō)自身的內(nèi)涵了。而茶文化這門(mén)課，剛好彌補(bǔ)了這一缺陷。在平時(shí)的學(xué)習(xí)中，選修這樣一門(mén)課，簡(jiǎn)直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內(nèi)心得到一絲滋潤(rùn)。
雖然在課堂上我沒(méi)有學(xué)到很多關(guān)于茶的知識(shí)，只會(huì)一點(diǎn)很簡(jiǎn)單的知識(shí)，但我卻學(xué)會(huì)了比茶知識(shí)更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨(dú)善自身，讓自己的覺(jué)悟和智慧更上一層。一門(mén)讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門(mén)真正有意義的課。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇九
茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專(zhuān)注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧?kù)o。
我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅，但更多的是篤定。無(wú)論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
在這一學(xué)期的選修課中學(xué)習(xí)了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說(shuō)飲茶時(shí)，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最普通的，老師的教導(dǎo)是真誠(chéng)的，朋友的陪伴是最真實(shí)的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說(shuō)盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。中國(guó)是中國(guó)茶的故鄉(xiāng)，也是中國(guó)茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國(guó)已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲，中國(guó)何時(shí)開(kāi)始飲茶，唐?陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！边@個(gè)說(shuō)法是最普遍的，也是最有說(shuō)服力的，因?yàn)椤恫杞?jīng)》的權(quán)威性是千百年來(lái)經(jīng)久不衰的。
茶葉在中國(guó)不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達(dá)350多種，富有營(yíng)養(yǎng)，能調(diào)節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發(fā)現(xiàn)就是從藥用開(kāi)始的?！吧褶r(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個(gè)傳說(shuō)是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農(nóng)本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目?！薄侗静菥V目》中更系統(tǒng)地總結(jié)了茶的藥理作用，書(shū)中說(shuō)：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也。”另外茶葉能降低血壓防治動(dòng)脈粥樣化等等。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十
二、調(diào)研背景。
鳳岡概述。
鳳岡--中國(guó)富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)。鳳岡位于貴州東北部，周邊與思南、湄潭、務(wù)川等七縣接壤，距省會(huì)貴陽(yáng)250公里，距名城遵義110公里,是遵義的東大門(mén)，326國(guó)道和即將建設(shè)的杭瑞(杭州--瑞麗)高速公路橫貫縣境。鳳岡屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃,森林覆蓋率達(dá)53.7%，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。生態(tài)農(nóng)業(yè)加速發(fā)展，新農(nóng)村建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)。新建茶園5.4萬(wàn)畝，全縣茶園總面積達(dá)到14.1萬(wàn)畝，產(chǎn)值1.25億元，全縣收購(gòu)煙葉14.7萬(wàn)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值10054.63萬(wàn)元。黔風(fēng)、春秋、寸心草、仙人嶺、龍江等一批新老規(guī)模茶葉企業(yè)迅速發(fā)展壯大，黔風(fēng)公司成功申報(bào)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
茶葉發(fā)展國(guó)內(nèi)國(guó)際背景。
當(dāng)前，國(guó)際金融危機(jī)對(duì)中國(guó)的外向型出口經(jīng)濟(jì)有較大影響，為了幫助國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的茶企業(yè)進(jìn)一步開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，搭建與國(guó)際市場(chǎng)接軌的平臺(tái)，同時(shí)也為了充分體現(xiàn)國(guó)際茶文化節(jié)的“國(guó)際化”特點(diǎn)，研計(jì)會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自中國(guó)、俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼、蒙古、泰國(guó)等國(guó)家的茶葉專(zhuān)家，就茶葉種植、加工、物流、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新、培育國(guó)際品牌、共同開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)、貿(mào)易對(duì)接等相關(guān)議題進(jìn)行了探討。其中，推動(dòng)茶業(yè)科技創(chuàng)新、促進(jìn)茶文化交流和茶品牌推廣，成為各方共同關(guān)注的議題。專(zhuān)家們一致認(rèn)為，提高質(zhì)量、降低成本、改善環(huán)境、提高效益，是今后中國(guó)乃至國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，也是各國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致力的一個(gè)方向。
三、調(diào)研目的。
通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)發(fā)展?fàn)顩r的'調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)卦诓枞~發(fā)展上的可圈可點(diǎn)之處，加以推廣和深化，同時(shí)洞察其不足之處，提出可行性建議，并且為當(dāng)?shù)夭铇I(yè)以后的發(fā)展尋找商機(jī)和出路。
四、調(diào)研內(nèi)容。
重點(diǎn)調(diào)查鳳岡縣茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，了解當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，了解當(dāng)?shù)卣畬?duì)茶業(yè)發(fā)展的投入和政策，以及成效如何。
五、調(diào)研方式。
此次調(diào)研以實(shí)地考察和走訪交流為主，以調(diào)查問(wèn)卷和文件檢索為輔的調(diào)研方式開(kāi)展調(diào)研。
(一)、實(shí)地考察和走訪交流方面。
1、實(shí)地考察當(dāng)?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r。
2、實(shí)地考察當(dāng)?shù)鼐用裆顮顩r，了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)當(dāng)?shù)匕l(fā)展形勢(shì)態(tài)度，以及對(duì)政府各項(xiàng)政策的態(tài)度。
3、本次走訪交流以干部為主，以村民走訪為輔的走訪方式。
(二)、調(diào)查問(wèn)卷方面。
通過(guò)向受調(diào)查問(wèn)卷人群發(fā)放和填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，分析并研究調(diào)查結(jié)果，結(jié)合調(diào)研目的，分析和了解當(dāng)?shù)厍闆r。
(三)、文件檢索方面。
為了從宏觀上把握當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育狀況，本次調(diào)研將通過(guò)當(dāng)?shù)卣?、教育局的幫助，?duì)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)教育建設(shè)確實(shí)有關(guān)的文件進(jìn)行檢索。
六、調(diào)研行程安排。
地點(diǎn)：xx縣。
時(shí)間：7月1日—7月15日。
成員分工和工作內(nèi)容以及具體時(shí)間。
1、成員分工。
實(shí)地考察交流組：
調(diào)查問(wèn)卷組：
文件檢索組：
(可根據(jù)調(diào)研的需要和個(gè)人意向和安排對(duì)人員適時(shí)進(jìn)行小范圍的調(diào)整)。
2、工作內(nèi)容以及具體時(shí)間。
實(shí)地考察交流組：
工作內(nèi)容：走進(jìn)當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)、各個(gè)居民家，拍攝實(shí)況，分析成因，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)找出不足并提出可行性建議。負(fù)責(zé)走訪當(dāng)?shù)馗刹浚岢銮泻险{(diào)研課題的問(wèn)題，促進(jìn)彼此間交流，記錄訪談內(nèi)容并拍攝訪談的真實(shí)場(chǎng)景，及時(shí)整理分析訪談收獲。
具體時(shí)間：7月2日—7月6日考究周邊經(jīng)濟(jì)作物場(chǎng)。
7月7日—7月11日考究各個(gè)村干部和村民家。
調(diào)查問(wèn)卷組：
工作內(nèi)容：深入各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部村民家中，發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷，并及時(shí)整理分析，了解當(dāng)?shù)夭铇I(yè)發(fā)展?fàn)顩r，提出可行性建議，并且調(diào)查證實(shí)可行性。
具體時(shí)間：7月2日—7月5日發(fā)放填寫(xiě)調(diào)查問(wèn)卷。
7月7日—7月11日調(diào)查證實(shí)分析的狀況以及可行性意見(jiàn)。
文件檢索組：
工作內(nèi)容：通過(guò)和政府部門(mén)溝通交流，進(jìn)行文件檢索，整體上了解鳳岡縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r。
七、后期聯(lián)系與宣傳。
(1)、通過(guò)在東部地區(qū)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷方式讓人們了解鳳岡富硒茶。
(2)、聯(lián)系江南地區(qū)各個(gè)茶業(yè)經(jīng)銷(xiāo)處，調(diào)查鳳岡茶業(yè)知名度，并努力進(jìn)行宣傳。
(3)、聯(lián)系商家為鳳岡地區(qū)茶業(yè)開(kāi)拓銷(xiāo)路。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十一
泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)心態(tài)，都是與我們的生活息息相關(guān)的，只要用心去體會(huì)，便會(huì)收獲很多。
茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶，在整個(gè)過(guò)程中，我們對(duì)所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì)尊重它，理解它。上天賦予了世間萬(wàn)物生命與靈性，若給予它們尊重和理解，那么它們也會(huì)給予你一樣的回應(yīng)。你愛(ài)戴生命，生命也會(huì)回饋你。
“酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人。
”倒茶要倒七分滿(mǎn)是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間，對(duì)人或事。這能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺(jué)到我們平和、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂。
“清”指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺(jué)得舒服；
“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽；
“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被摘采下來(lái)之后，還要修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十二
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人飲茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中國(guó)各族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。
中國(guó)茶文化是中國(guó)制茶、飲茶的文化。作為開(kāi)門(mén)七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國(guó)是非常普遍的。中國(guó)的茶文化與歐美或日本的`茶文化的分別很大。中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫(huà)、書(shū)法、宗教、醫(yī)學(xué)。幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。
種茶、飲茶不等于有了茶文化，僅是茶文化形成的前提條件，還必須有文人的參與和文化的內(nèi)涵。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》系統(tǒng)的總結(jié)了唐代以及唐以前茶葉生產(chǎn)，飲用的經(jīng)驗(yàn)，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規(guī)范，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術(shù)，并與儒、道、佛哲學(xué)思想交融，而逐漸使人們進(jìn)入他們的精神領(lǐng)域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過(guò)程中，還創(chuàng)作了很多茶詩(shī)，僅在《全唐詩(shī)》中，流傳至今的就有百余位詩(shī)人的四百余首，從而奠定中國(guó)茶文化的基礎(chǔ)。茶葉，為中國(guó)茶壇大放異彩。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十三
隨著深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)在我校的開(kāi)展，通過(guò)科學(xué)發(fā)展觀有關(guān)理論和知識(shí)的學(xué)習(xí)，我們深深地認(rèn)識(shí)到我校要實(shí)現(xiàn)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展，建設(shè)特色學(xué)校，就必須深化教學(xué)改革，提高教育教學(xué)質(zhì)量，實(shí)施質(zhì)量工程。因此及時(shí)進(jìn)行了“如何全面推進(jìn)素質(zhì)教育，提高教育教學(xué)質(zhì)量”的調(diào)查。本次調(diào)研范圍：全校教職工、部分家長(zhǎng)、學(xué)生;調(diào)研內(nèi)容：我校教育教學(xué)的現(xiàn)狀、影響我校教育教學(xué)質(zhì)量提升的因素、對(duì)提升我校教育教學(xué)質(zhì)量的思考與建議。
一、我校教育教學(xué)的現(xiàn)狀
近些年來(lái)學(xué)校以積極推行新課程改革、全面推進(jìn)素質(zhì)教育為突破，堅(jiān)持“學(xué)習(xí)、改革、發(fā)展、提高”的辦學(xué)思路，堅(jiān)持“立足人本，注重校本，為教師成功搭臺(tái)，為學(xué)生發(fā)展奠基”的辦學(xué)理念，唱響了“教學(xué)質(zhì)量是從教之基，立校之本，揚(yáng)校之根、發(fā)展之源”的主旋律，保證了學(xué)生能“進(jìn)得來(lái)，留得住，學(xué)得好，學(xué)有所成”。教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升，贏得了較好的社會(huì)聲譽(yù)。但是，通過(guò)調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)前我校教育教學(xué)也還存在一些不容忽視的問(wèn)題，主要有：
(一)教學(xué)管理不規(guī)范、不細(xì)致
教務(wù)處忙于上傳下達(dá)，對(duì)教學(xué)研究管理不深入，教學(xué)管理措施不完善或未落到實(shí)處，教學(xué)管理不規(guī)范、不細(xì)致、不科學(xué)，屬“粗放型”。部分教師潛能沒(méi)有得到充分發(fā)揮，課堂教學(xué)沒(méi)有完全調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性，也不能有效落實(shí)因材施教、差異發(fā)展的要求。
(二)學(xué)生兩級(jí)分化嚴(yán)重
我校生源復(fù)雜，覆蓋面廣，留守兒童較多，學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊，學(xué)生層次差異表現(xiàn)尤為突出。
(三)師資水平有待提高
由于我校地理位置的特殊性，教師變動(dòng)特別大。雖然實(shí)行了136910工程，但總還是“青黃不接”。骨干教師群體相對(duì)薄弱，教育教學(xué)研究活動(dòng)缺乏高層次的專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)，新教師的成長(zhǎng)需要專(zhuān)業(yè)發(fā)展制度作保障。
(四)部分課堂效率低下
差;課后學(xué)生練習(xí)量不夠，教師輔導(dǎo)不到位等等。適合本校學(xué)生實(shí)際的有效課堂教學(xué)模式還有待探索。
(五)教學(xué)基本條件急需繼續(xù)改善。近幾年來(lái)，在各級(jí)各部門(mén)的支持下，學(xué)校教育教學(xué)條件雖大為改善，但仍然比較落后。特別是圖書(shū)室、實(shí)驗(yàn)室以及實(shí)驗(yàn)器材還不能完全滿(mǎn)足學(xué)校教育教學(xué)和科研的需要，影響了教育教學(xué)質(zhì)量的提高。
(六)教育教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測(cè)和管理體系還不夠完善。學(xué)校目前的教育教學(xué)管理體制基本框架已經(jīng)完成，但教育教學(xué)質(zhì)量激勵(lì)制度相對(duì)較少，仍然停留在限制、約束與管理的階段。
(七)教科研沒(méi)有實(shí)效性。教研與教學(xué)不夠緊密，公開(kāi)課與平常課兩樣上，差距較大;老師靜下心進(jìn)行教研的心態(tài)不夠成熟。
(八)對(duì)寫(xiě)字課教學(xué)不夠重視，學(xué)生書(shū)寫(xiě)習(xí)慣較差。
(九)超級(jí)大班現(xiàn)象嚴(yán)重，致使老師超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，學(xué)生也沒(méi)有一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。
二、影響我校教育教學(xué)質(zhì)量提升的因素
(一)教育教學(xué)管理的基本制度建設(shè)(包括制度執(zhí)行)有待加強(qiáng)。
目前我校教育教學(xué)基本制度已經(jīng)建立起來(lái)，但是體系還不夠完善，還存在制度空白的地方，需要立即建立健全。另外，有些制度雖然已經(jīng)制定出來(lái)了，但是在工作中，常常礙于人情面子，執(zhí)行打了折扣，降低了制度的權(quán)威性，因此，制定出來(lái)的制度急需加強(qiáng)執(zhí)行力。
(二)教師隊(duì)伍不穩(wěn)定。
目前，我校處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，但教師的勤變勤換嚴(yán)重影響了質(zhì)量的提升和學(xué)校的持續(xù)發(fā)展。
(三)會(huì)議、活動(dòng)太多，老師疲于奔命，心理壓力大，沒(méi)有職業(yè)幸福感。
(四)學(xué)生朗誦能力較差。晨讀時(shí)間不充分，學(xué)生到校后大多在進(jìn)行清潔大掃除，白白浪費(fèi)了一天的黃金時(shí)間;課堂上老師要完成教學(xué)任務(wù)，也沒(méi)有太多的時(shí)間讓學(xué)生讀。
(五)課程的設(shè)置不夠科學(xué)，不符合農(nóng)村小學(xué)學(xué)校和學(xué)生的年齡特征。有些課沒(méi)有設(shè)備、沒(méi)有教材，老師又沒(méi)有太多的精力充分準(zhǔn)備，學(xué)生收效甚微。
(六)教育教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足。
教育教學(xué)質(zhì)量的提升必須要?jiǎng)?chuàng)造適應(yīng)教育教學(xué)質(zhì)量提升的基本配套條件，否則談質(zhì)量提升也只是一句空話(huà)。然而，目前我?；窘ㄔO(shè)尚未完成，對(duì)于教育教學(xué)的'投資力度較小，特別是圖書(shū)資料、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備不能完全適應(yīng)發(fā)展的需要，這在一定范圍內(nèi)影響了學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的迅速提升。
(七)超級(jí)大班現(xiàn)象嚴(yán)重，教師壓力大，同時(shí)也不利于學(xué)生的身心健康。
三、對(duì)提升我校教育教學(xué)質(zhì)量的思考與建議
(一)加強(qiáng)“以人為本”的管理理念，堅(jiān)持“德治、法治、情治”相結(jié)合，增強(qiáng)師生的幸福指數(shù)。
在學(xué)生層面上，堅(jiān)持“一切為了學(xué)生，為了學(xué)生的一切，為了一切學(xué)生”，讓所有學(xué)生都有不同程度的進(jìn)步。
在教師隊(duì)伍建設(shè)上，也要體現(xiàn)“以人為本，發(fā)展為先”的理念。校園既是教師工作的場(chǎng)所，也是教師實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，感受人生幸福的空間。教師在學(xué)校不僅僅是一種“工作”，更是一種“生活”，校園應(yīng)該成為讓教師感受職業(yè)成就和生存幸福的場(chǎng)所。對(duì)老師既要注重“用”，更要注重“養(yǎng)”。在“用”上體現(xiàn)教師的人生價(jià)值，在“用”中實(shí)現(xiàn)教師的職業(yè)成就;在“養(yǎng)”上積累教師的精神財(cái)富，在“養(yǎng)”中豐富教師的專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵。
(二)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，造就一支和諧、進(jìn)取，樂(lè)于奉獻(xiàn)、勇于創(chuàng)新的教職工隊(duì)伍。
提高教學(xué)質(zhì)量關(guān)鍵在教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，必須構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，推進(jìn)制度創(chuàng)新，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。一是加強(qiáng)教師培訓(xùn)。增加培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，采取多層次、多渠道、多形式的教師培訓(xùn)活動(dòng)，滿(mǎn)足受訓(xùn)者的不同需求，激發(fā)教師參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)的自覺(jué)性。二是高度重視教師繼續(xù)教育。鼓勵(lì)教師崗位自學(xué)，建立嚴(yán)格的教師繼續(xù)教育檢查和考評(píng)制度。三是強(qiáng)化骨干教師隊(duì)伍建設(shè)，完善骨干教師培養(yǎng)機(jī)制。四是切實(shí)解決學(xué)科教師不足的問(wèn)題。
(三)堅(jiān)定育人為本，德育為先的理念，扎實(shí)開(kāi)展德育工作，提高德育實(shí)效。
(1)道德行為教育。在各年級(jí)認(rèn)真貫徹執(zhí)行小學(xué)生行為規(guī)范守則，繼續(xù)開(kāi)展長(zhǎng)江小學(xué)一日行為規(guī)范教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的道德行為規(guī)范。
(2)堅(jiān)持德育工作貼近我校學(xué)生生活。根據(jù)我校學(xué)生的特點(diǎn)，積極探索和形成層次分明的德育目標(biāo)結(jié)構(gòu)及與之相適應(yīng)的德育內(nèi)容與管理方法。
(3)加強(qiáng)學(xué)生心理健康教育。培養(yǎng)學(xué)生健康的心理、強(qiáng)健的體魄和健全的人格，使學(xué)生在自尊心、自信心、獨(dú)立性、責(zé)任感、意志、興趣、受挫能力和社會(huì)適應(yīng)能力等方面得到較好的發(fā)展。
(四)堅(jiān)定教學(xué)為主，質(zhì)量第一的教育觀，規(guī)范管理，改革創(chuàng)新，全面提高教學(xué)質(zhì)量
(1)常規(guī)教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化。
一是抓集體備課，發(fā)揮群體智慧。二是打造高效課堂，向40分鐘要質(zhì)量。鼓勵(lì)教師發(fā)揮個(gè)人特長(zhǎng)，形成個(gè)人教學(xué)風(fēng)格，配合先進(jìn)的多媒體教學(xué)手段，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)優(yōu)質(zhì)高效。三是以課堂為主陣地，強(qiáng)化培優(yōu)輔困，保證每一位學(xué)生都有良好發(fā)展。四是注重教學(xué)反饋，精心設(shè)計(jì)作業(yè)。五是抓好教學(xué)質(zhì)量的終端檢測(cè)與分析。
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茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十四
中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，為中華民族之國(guó)粹。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其中內(nèi)容十分豐富。茶文化之核心為茶道，茶道是東方文化的精華，其核心為和，具有深遠(yuǎn)的哲思。茶道是茶與道的融合與升華。對(duì)茶道的闡釋有助于我們深入地理解茶文化，更有利于我們把握和弘揚(yáng)底蘊(yùn)深厚的中華傳統(tǒng)文化。調(diào)查目的；中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)個(gè)人高雅的娛樂(lè)和社交活動(dòng)，坐茶館、茶話(huà)會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國(guó)茶文化在世界享有盛譽(yù)。通過(guò)本次調(diào)查，了解大連地區(qū)市民對(duì)于茶及茶文化的了解程度。
調(diào)查人：英bg122郭慶世。
調(diào)查時(shí)間：20xx年11月12日—19日。
調(diào)查對(duì)象：大連市民（親戚5人，同學(xué)15人）。
調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查（電子郵件問(wèn)卷）。
問(wèn)卷內(nèi)容：
1、您平時(shí)喜歡喝茶嗎？（）。
a、非常喜歡b、喜歡c、一般。
2．您喜歡喝什么茶？（）。
a、紅茶b、綠茶c、烏龍茶d、普洱茶e、花茶f、毛。
尖g、鐵觀音h、碧螺春i、龍。
井j、減肥茶k、其他。
3．您周?chē)男┤巳河酗嫴枇?xí)慣？（）。
a、家人b、朋友c、同。
學(xué)d、同事。
4．請(qǐng)問(wèn)您飲茶的理由是什么？（）。
a、有益健康b、著迷于茶文化c、喜歡茶的香氣味道d、沒(méi)有理由，隨便喝。
喝e、為了待客應(yīng)酬7．你更注重茶的功效還是口感？（）a、功效b、口感c、都注重。
5．喝茶的頻率是？（）。
a、一天幾次b、一天一次c、3天一次d、一周一次e、更久。
6、你更注重茶的功效還是口感？（）。
a、功效b、口感c、都注重。
7．喝茶的頻率是？（）。
a、一天幾次b、一天一次c、3天一次d、一周一次e、更久9．您知道茶葉的哪些功效：（）。
8、您知道正確的泡茶方法嗎。
中國(guó)的茶歷史嗎？（）。
a、了解b、知道一點(diǎn)c、完全不了解。
9、您覺(jué)得是否有必要弘揚(yáng)中國(guó)茶文化。
a有必要b沒(méi)有必要c無(wú)所謂。
10、簡(jiǎn)述您對(duì)中國(guó)茶文化的了解。
答：
問(wèn)卷分析：30％的人喜歡喝茶其中55％的人喜歡喝綠茶35％的人喜歡和鐵觀音。
70％的人知道茶的功效但不完整。
17％的人知道如何正確泡茶。
20％的人了解中國(guó)茶的歷史。
87％的人認(rèn)為有必要弘揚(yáng)茶文化。
調(diào)查結(jié)果顯示：雖然喜歡喝茶的人所占比例較小但絕大部分人認(rèn)為應(yīng)該弘揚(yáng)茶文化。所以應(yīng)該大力普及查相關(guān)知識(shí)以及弘揚(yáng)茶文化。
茶，在幾千年源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的華夏文化中起著重要作用，它有著頗具魅力的神奇功效，為世人所喜愛(ài)；它使人們感到清爽，令神經(jīng)活躍，得到喜愛(ài)。茶作為一種飲品，發(fā)起于神農(nóng)氏時(shí)期，重聞?dòng)谥芄?，發(fā)揚(yáng)于宋唐時(shí)期，推廣于明清，它的地位出一種生活實(shí)用食物進(jìn)化為人們拿它品賞并體會(huì)意境，到現(xiàn)在為止，有三千年的歷史。茶及茶文化的開(kāi)啟與興盛是中華文明的一項(xiàng)載體，它不但推動(dòng)了中國(guó)歷史的進(jìn)程，而且對(duì)世界文明史的發(fā)展也起到了關(guān)鍵作用。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，它植根于悠久的中華民族傳統(tǒng)文化之中，在漫長(zhǎng)的形成和發(fā)展過(guò)程中逐漸由物質(zhì)文化上升到精神文化的范疇。
推動(dòng)作用。茶助文思，唐代文人們以茶會(huì)友，以茶傳道，以茶興藝。使茶飲在文人生活中的地位大大提高，使茶飲的文化內(nèi)涵更加深厚。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化以及中華文化教育的重要組成部分。隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，茶不但對(duì)經(jīng)濟(jì)起了很好的作用，成了人們生活的必需品，而且逐漸形成了燦爛奪目的茶文化，成為社會(huì)精神文明的一顆明珠，并且歷史悠久，內(nèi)涵豐富，對(duì)社會(huì)文明進(jìn)步作用很大。茶文化的出現(xiàn)，把人類(lèi)的精神和智慧帶到了更高的境界。茶與文化關(guān)系至深，涉及面很廣，內(nèi)容也很豐富。這里既有精神文明的體現(xiàn)，又有意識(shí)形態(tài)的延伸。無(wú)疑，它有益提高人們的文化修養(yǎng)和藝術(shù)欣賞水平。
在當(dāng)代社會(huì)中，文化的表現(xiàn)形式更加豐富，茶與文化的結(jié)合，也必然有新的延伸，新的形態(tài)，新的載體。它可以和現(xiàn)代藝術(shù)結(jié)合起來(lái)，用于茶藝演示；可以和音樂(lè)、舞蹈、戲劇、曲藝結(jié)合起來(lái)，在茶館、劇場(chǎng)、和盛大的茶會(huì)上演出；也可以制成光盤(pán)、拍成電影和電視劇供人欣賞，成為新的文藝作品，成為現(xiàn)代人生活的新內(nèi)容。研究茶和茶文化的發(fā)展史，還能觀察到中國(guó)歷史上不論是儒家、釋家、道家和民間人士都非常重視茶文化中所蘊(yùn)含的精神文明，非常重視茶與文化的結(jié)合。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十五
我組根據(jù)我校實(shí)際情況和創(chuàng)新作文教學(xué)的要求，本學(xué)期初（20xx-20xx年度下學(xué)期）認(rèn)真組織印發(fā)《盤(pán)縣初中作文情況調(diào)查表——學(xué)生用》，并做了詳實(shí)的調(diào)查和分析，對(duì)我校學(xué)生作文現(xiàn)狀得出如下報(bào)告：
一、本次調(diào)查總計(jì)印發(fā)《盤(pán)縣初中作文情況調(diào)查表——學(xué)生用》500份，參與調(diào)查學(xué)生500人，收回調(diào)查表495份，實(shí)際有效480份。
二、本次調(diào)查的具體問(wèn)題回答情況（下表所示）：
三、現(xiàn)對(duì)本次調(diào)查的具體問(wèn)題羅列并予以具體分析總結(jié)：
對(duì)于教師將作文批改后，多數(shù)學(xué)生重視程度不夠，沒(méi)有認(rèn)真的閱讀與思考；
教師與學(xué)生之間的寫(xiě)作反饋力度不夠；
在文體方面，學(xué)生最不喜歡寫(xiě)作的是說(shuō)明文，低年級(jí)喜歡記敘文，高年級(jí)則喜歡小說(shuō)；
在作文選材方面，雖能選所見(jiàn)、所聞、所感，但在認(rèn)識(shí)方面還是存在一定的偏差。
四、根據(jù)我校學(xué)生作文現(xiàn)狀調(diào)查情況反饋情況，在我組教師共同探討后，制定在今后作文教學(xué)中，將從以下幾個(gè)方面努力：
在作文評(píng)改中，注意與學(xué)生的交流，重視學(xué)生的反饋意見(jiàn)，努力將學(xué)生的意見(jiàn)采納其中，努力提高學(xué)生的寫(xiě)作水平。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十六
中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培中國(guó)茶樹(shù)的國(guó)家，中國(guó)也是世界茶道的宗主國(guó)，這一點(diǎn)是不容置疑的。茶被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)和利用，至今已有四五千年的歷史，而最早利用茶的，便是中華民族的始祖。
傳說(shuō)中神農(nóng)氏為了給百姓治病，不惜以身犯險(xiǎn)，親身驗(yàn)證各種草木的藥性，“神農(nóng)嘗百草，日遇十二毒，得茶而解之?！保ā渡褶r(nóng)本草經(jīng)》）上古傳說(shuō)的真實(shí)性有待商榷，但是透過(guò)這些傳說(shuō)和記載我們可以看出，在上古時(shí)期，人們就已經(jīng)開(kāi)始重視茶的藥理作用。
當(dāng)然，這時(shí)候的茶更多的是用于藥用價(jià)值，還不是一種日常飲用的飲料。日常生活中時(shí)常飲茶的習(xí)慣，應(yīng)該來(lái)源于巴蜀人。在古代，巴蜀地區(qū)多“煙瘴”，容易讓人郁積瘴氣，患上熱毒。巴蜀人后來(lái)發(fā)現(xiàn)，茶有清熱解毒、除瘴氣的功效，所以他們常常喝茶，久服成習(xí)，以至于將茶當(dāng)作一種日常飲料?！扼脟?guó)游記》當(dāng)中就曾記載：“番民以茶為生，缺之必病?！?/p>
秦人入蜀以后，茶逐漸被帶向全國(guó)，人們對(duì)于茶越來(lái)越重視，“茶”（cha）音正式誕生。郭璞注《爾雅·釋木》“槚”云：“樹(shù)小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之苦荼?！?/p>
萌芽。
可以看出，連名醫(yī)華佗也已經(jīng)注意到茶的“意思”，人們不再拘泥于茶的藥理作用，有一部分人平時(shí)也喜歡飲茶。這正是中國(guó)茶文化的萌芽。
確立。
魏晉以后，隨著文人飲茶日益興起，有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦不斷問(wèn)世，茶不再僅是一種飲料，它開(kāi)始作為一種文化形式和載體，起著一定的精神和社會(huì)作用。
在晉朝，茶被賦予了重要的精神和價(jià)值追求。當(dāng)時(shí)門(mén)閥世族已經(jīng)形成，他們把持朝政，富可敵國(guó)，爭(zhēng)相炫富，不論是官員還是士子，都以浮夸斗富為榮。針對(duì)這種情況，陸納、桓溫等有識(shí)之士提出“養(yǎng)廉”、“樸素”的價(jià)值倡導(dǎo)，并以茶代酒，表明自己的心志。
南齊武皇帝不喜奢侈浪費(fèi)，他留下遺詔，自己的葬禮一切從簡(jiǎn)，不準(zhǔn)鋪張浪費(fèi)，不要以三牲為祭品，只放些干飯、果餅和茶飯就可以了。武皇帝還說(shuō)，“天下貴賤，咸同此制”。
不論是陸納、桓溫等人以茶倡導(dǎo)“養(yǎng)廉”、“節(jié)儉”，還是南齊武皇帝以“茶”作為祭品，都說(shuō)明茶不再僅是一種清熱解毒、提神解渴的飲料，不管是主動(dòng)還是被動(dòng)，它都已經(jīng)進(jìn)入了精神和文化領(lǐng)域，寄托著人們的思想。
隨著佛教興起，道教興盛，飲茶又與宗教活動(dòng)聯(lián)系起來(lái)。道家認(rèn)為，茶可以幫助修煉“內(nèi)丹”，升清降濁，達(dá)到長(zhǎng)生不老；在佛家看來(lái)，茶可以幫助禪定入靜。姑且不論茶是否真的有這些功效，佛道兩家客觀上確實(shí)促進(jìn)了茶文化內(nèi)涵的豐富和發(fā)展。
到隋朝時(shí)，飲茶不再只是上層社會(huì)的事情，由于茶的。成本并不算高，下層百姓也可以飲茶，社會(huì)中形成全民飲茶的習(xí)慣。同時(shí)，這時(shí)的飲茶也不僅是局限于茶的藥理作用，這也就代表著到這時(shí)，中國(guó)茶文化已經(jīng)正式確立。
發(fā)揚(yáng)至今。
當(dāng)然，隋朝時(shí)全民飲茶，大多數(shù)人還是奔著茶對(duì)于身體的益處去的。直到780年，陸羽著《茶經(jīng)》，中國(guó)茶道文化終于發(fā)揚(yáng)光大?！恫杞?jīng)》中概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，它還探討了飲茶藝術(shù)，并將儒、道、佛三教的文化精神內(nèi)涵融入飲茶當(dāng)中。
在陸羽的《茶經(jīng)》問(wèn)世以后，茶書(shū)大量問(wèn)世，比如《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。文人們崇尚飲茶，大量關(guān)于茶的文學(xué)作品也紛紛誕生，僅古詩(shī)詞一項(xiàng)，總數(shù)就在2000首以上。我們熟悉的杜甫、白居易、范仲淹等人都是品茶行家，他們客觀上也帶動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。
此后，中國(guó)茶文化經(jīng)歷了宋代的“宮廷化”、“文人化”，元代的“簡(jiǎn)約化”，到明清時(shí)，茶文化已經(jīng)十分繁榮。直到現(xiàn)在，茶對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)依舊是不可或缺的一部分，茶文化對(duì)于全世界都產(chǎn)生了重要影響。不論是英國(guó)茶文化、韓國(guó)茶文化，還是日本的茶道，都起源于中國(guó)。
中國(guó)茶文化的歷史發(fā)展進(jìn)程，不僅是茶的從無(wú)到有，也是中華民族上下五千年精神文化的發(fā)展，它蘊(yùn)含了中華民族的人文結(jié)晶，這才是中華茶文化最珍貴的地方。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十七
隨著時(shí)代的發(fā)展，飲茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚。茶文化是制茶，飲茶，品茶的文化。作為開(kāi)門(mén)七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶與品茶在古代中國(guó)是非常普遍的。同時(shí)還有“客來(lái)敞茶”、“以茶會(huì)友”的傳統(tǒng)風(fēng)俗。飲茶之道，重在審美藝術(shù)性，飲茶修道，重在道德實(shí)踐性，飲茶即道，重在于宗教哲學(xué)性。幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植，生產(chǎn)的物質(zhì)文化，更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化。此項(xiàng)調(diào)查的目的是為了了解人們對(duì)中國(guó)博大精深的茶文化的認(rèn)識(shí)及了解情況，主要對(duì)20歲到60歲的人群就其有無(wú)飲茶習(xí)慣，喜好哪類(lèi)茶，及其對(duì)茶文化知識(shí)的了解程度等進(jìn)行了較為詳細(xì)的調(diào)查，此次調(diào)查采用隨機(jī)問(wèn)答的方式，每個(gè)年齡段的被調(diào)查人數(shù)為5人。
種用法。然而在這些人當(dāng)中有品茶習(xí)慣的也不是多數(shù)，有20%左右的人只是把茶當(dāng)做是解酒，解渴，助消化，提神的工具之一。有50%的人雖然對(duì)品茶很感興趣但是由于忙于工作應(yīng)酬，家庭瑣事等原因，沒(méi)有足夠的時(shí)間去品茶，他（她）們對(duì)茶文化的了解能夠更深入一些，能夠說(shuō)出幾種代表性的茶葉，比如綠茶的龍井，碧螺春。紅茶的大紅袍。黑茶的普洱。烏龍茶的鐵觀音，鳳凰單叢等。還對(duì)茶與養(yǎng)生的知識(shí)了解一些。剩下30%的人是有時(shí)間也有精力去品茶。他們對(duì)茶文化的知識(shí)了解的更多一些，比如知道茶葉的采摘時(shí)間和注意事項(xiàng)，知道春茶，夏茶，秋茶和冬茶的品質(zhì)特征，知道綠茶由于加工時(shí)由于干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶，烘青綠茶，蒸青綠茶，和曬青綠茶等。老年人品飲茶習(xí)慣的所占比例僅次于中年人，他們大多是與老友會(huì)面，打發(fā)閑暇的時(shí)間時(shí)品茶與飲茶，他們對(duì)茶文化的知識(shí)的了解可謂是豐富多彩，他們不僅知道茶的分類(lèi)，制作流程及方法，茶的沖泡方法，茶的生長(zhǎng)環(huán)境，茶的品質(zhì)與形態(tài)，他們還知道有關(guān)于一些茶來(lái)源的傳說(shuō)故事及民間茶俗。
中華茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)飲茶風(fēng)習(xí)和品茗技藝的結(jié)晶，茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，涉及經(jīng)濟(jì)貿(mào)易，醫(yī)學(xué)保健，茶藝表演等。中國(guó)作為茶文化的發(fā)源地，有著悠久的文化傳統(tǒng)，但茶文化在中國(guó)曾閃耀過(guò)耀眼的光芒，然而現(xiàn)在的中國(guó)人由于工作壓力，家庭壓力等原因逐漸對(duì)這一博大精深的傳統(tǒng)文化給予的漠視的態(tài)度，雖然大多數(shù)人還保持著飲茶的習(xí)慣，但是有品茶習(xí)慣的人卻只是一小部分。茶文化的現(xiàn)代意義：茶文化作為傳統(tǒng)文化的一種，有著傳統(tǒng)文化所共有的特征：可以與其他文化交流，文化交流是不同的民族將其它民族，以期獲得互相補(bǔ)足，一體提升的效果，而不是一方同化於另一方。若只套取其他民族的西能夠?yàn)槟Ｊ絻r(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，而失去了自己，這對(duì)一個(gè)民族的生存發(fā)展絕非好事。但是茶文化的現(xiàn)代意義不容置疑，其基本精神更是飽含哲理。只要我們合理發(fā)揚(yáng)它的現(xiàn)代價(jià)值，用好它，茶文化必將在中華大地重新興起，實(shí)現(xiàn)它應(yīng)有的價(jià)值和作用。
茶文化調(diào)查報(bào)告總結(jié)篇十八
就是指整個(gè)茶臺(tái)除了必須用的茶具之外，盡可能減少無(wú)關(guān)的器物。
茶臺(tái)本身樣式要簡(jiǎn)潔，流于繁復(fù)則失于方便；茶臺(tái)之上陳設(shè)太多的裝飾性物品，諸如茶寵之類(lèi)。
所有的茶具必須是保證清潔無(wú)垢。
器形不端，花色復(fù)雜，有缺損，明顯污漬，水痕，以及指印，
無(wú)論是在進(jìn)行沖泡中還是在平時(shí)，身形要保持端莊，不偏不倚，唯有身形端正才能保證氣息順暢。
坐姿不端正，或坐于座椅一角。
沒(méi)有雜念，一心侍茶，不要想茶之外的人和事；
一邊操作，一邊說(shuō)話(huà)；或者是邊操作，邊想心事。
和的前提是，身體和心理處在一個(gè)相對(duì)平衡的狀態(tài)。否則的話(huà)就很難做到氣和。心平氣和就是這個(gè)意思。泡茶前，一定要調(diào)整好自己的呼吸，保證呼吸平順。
情緒大波動(dòng)或者做過(guò)劇烈運(yùn)動(dòng)之后泡茶。非不得已，不要在健康狀態(tài)不好的情況下為他人泡茶。
水未沸或壺中水尚在沸騰就開(kāi)始泡茶。
唯有穩(wěn)才能做到準(zhǔn)確把握。無(wú)論是在注水、出湯、分杯的過(guò)程中，穩(wěn)是最基本的要求。
能力度忽大忽小，忽高忽低；
無(wú)論是泡茶還是交流，不可發(fā)出高聲。
大聲喧嘩討論瑣事，沖泡過(guò)程中茶具之間發(fā)生碰撞而出聲。
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