優(yōu)質(zhì)中國(guó)茶文化研究論文（匯總17篇）

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中國(guó)茶文化研究論文篇一

摘要：中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。在中國(guó)，種茶、飲茶的歷史都非常悠久，茶已經(jīng)不再單純的是一種飲料，而在飲茶的過(guò)程中逐漸形成了一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象。并由茶文化衍生出了一系列書(shū)畫、文學(xué)等藝術(shù)作品。本文旨在研究中國(guó)茶文化的'起源與發(fā)展歷程，以及茶文化在各個(gè)時(shí)期所表現(xiàn)出的文化形態(tài)。

關(guān)鍵詞：茶、文化、發(fā)展歷程

關(guān)于茶的起源現(xiàn)在在學(xué)術(shù)界還是眾說(shuō)紛紜。《爾雅》中的“釋木篇”和“釋草篇”中都有“荼”字（據(jù)考證這里的“荼”是指古代的茶），前者指木本的茶樹(shù)，后者指草本的苦菜，所以很多學(xué)者認(rèn)為茶最初的作用是被當(dāng)作菜吃。也有學(xué)者認(rèn)為茶起源于上古的神農(nóng)氏，《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之說(shuō)，當(dāng)為茶葉始為藥用。對(duì)于茶的起源人人言殊，莫衷一是，但飲茶飲茶的開(kāi)始大致可認(rèn)為開(kāi)始于神農(nóng)時(shí)期，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》中提到“茶指為飲，發(fā)乎神農(nóng)”。

晉代隨著茶葉生產(chǎn)的較大發(fā)展，飲茶文化也更加體現(xiàn)出來(lái)了。到了南北朝時(shí)期，飲茶進(jìn)一步普及，飲茶在民間進(jìn)一步發(fā)展過(guò)程中，也逐漸被賦予了濃濃的文化色彩。與美酒佳釀相比，通常的茶葉價(jià)格便宜，為多數(shù)人所能夠承受，故很早人們就用茶葉招待客人表示儉樸。著名的就是晉代陸納以茶果招待衛(wèi)將軍謝安，他侄子認(rèn)為不妥，端出早已準(zhǔn)備好豐盛酒席。事后，陸納打了侄子40大板，責(zé)怪他破壞了他的清廉名聲?！稌x書(shū)?；笢貍鳌酚浭觯骸皽匦詢€，每宴唯下七奠，伴茶而已?！币彩且圆韫硎緝€樸?？梢?jiàn)在東晉，南方的飲茶已經(jīng)很普遍了，并且茶被用來(lái)以示清廉。后來(lái)，因?yàn)椴枞~生產(chǎn)的發(fā)展以及飲茶的普及，各種茶葉和茶事的美學(xué)內(nèi)涵也引起了當(dāng)時(shí)文學(xué)家們的注意，在他們的作品中得到了不少反映。如左思的《嬌女詩(shī)》、張載的《登成都樓詩(shī)》、楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》等都從各個(gè)方面對(duì)飲茶和茶事做了描述。在兩晉南北朝茶葉有了一定的種植面積，茶俗進(jìn)入日常活動(dòng)，加之文化雅士將之升華，茶從簡(jiǎn)單的飲品被賦予了文化品味，中國(guó)茶文化在此階段逐漸萌芽。

唐代是中國(guó)茶文化的正式形成期。茶文化的形成與唐代的經(jīng)濟(jì)、文化、發(fā)展有著密切聯(lián)系。唐朝疆域廣闊，注重對(duì)外交往，長(zhǎng)安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心，中國(guó)茶文化正是在這種大氣候下形成的。此外佛教的發(fā)展，詩(shī)風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒措施從不同層面對(duì)茶文化的形成起到了推波助瀾的作用，最終促使唐代成為“我國(guó)茶葉和茶業(yè)發(fā)展史上，一個(gè)劃時(shí)代意義的重要時(shí)代”。在唐代，對(duì)茶文化做出突出貢獻(xiàn)的一個(gè)人物是陸羽，陸羽在長(zhǎng)期的茶事實(shí)踐活動(dòng)中，嘔心瀝血，寫成世界上第一本茶學(xué)專注《茶經(jīng)》，它是總結(jié)唐朝以及唐朝以前茶葉生產(chǎn)歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及茶藝、茶道原理的綜合性論著，它既是茶的自然科學(xué)著作，又是茶文化的專注。陸羽《茶經(jīng)》的問(wèn)世成為茶文化形成的里程碑，極大推動(dòng)了茶文化的發(fā)展，他所確立的樸素自然茶美學(xué)觀點(diǎn)，倡導(dǎo)的以“和”為核心的茶道精神，指引了無(wú)數(shù)愛(ài)茶之人，受到眾多茶人的追崇。唐代著名詩(shī)人無(wú)不飲茶，有些人把飲茶與吟詩(shī)有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，文人吟詩(shī)的內(nèi)容十分廣泛，涉及茶道茶藝、茶性茶德、茶情茶誼、茶俗茶禮、茶事史詩(shī)等，對(duì)茶樹(shù)生態(tài)環(huán)境、造茶技術(shù)、煮飲技藝、名茶、貢茶、茶政貿(mào)易都有描寫。其中有不少佳作，影響深遠(yuǎn)，其中盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩(shī)堪稱千古絕唱。此外，唐代時(shí)茶具已經(jīng)與食器、酒器分離形成了專用器具。陸羽《茶經(jīng)-四之器》詳細(xì)記載了二十四種茶用具，據(jù)其記載當(dāng)時(shí)茶具已成為飲茶過(guò)程中必不可少的器具，對(duì)茶的色、香、味的體現(xiàn)至關(guān)重要。

“茶興于唐、盛于宋”這一時(shí)期，茶已經(jīng)成為“家不可一日無(wú)也”的日常用品。茶葉產(chǎn)品開(kāi)始由團(tuán)茶發(fā)展為散茶。打破了團(tuán)茶、餅茶一統(tǒng)天下的局面，同時(shí)出現(xiàn)了團(tuán)茶、餅茶、散茶、末茶。早在宋太祖趙匡胤即位時(shí)，宋代宮廷已經(jīng)設(shè)置了茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級(jí)，茶儀已成禮制?；实鄢Ｒ再n茶的方式籠絡(luò)大臣、眷懷親族，甚至恩賜國(guó)外使節(jié)以示友好。大觀元年，宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》一書(shū)，全書(shū)共二十篇，對(duì)北宋時(shí)期蒸清團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。宋代時(shí)，實(shí)行重文輕武的治國(guó)方針以及政治原因，品茶與潑墨成為文人休閑生活的重要內(nèi)容，究其原因，蘇東坡做了最好解釋：“上茶妙墨俱香，是其德同也；皆堅(jiān)，是其操同也。譬如賢人君子黔晰美惡不同，其德操一也”文人往往借品茶清心，潑墨抒情，尋找心靈寄托。諸如徐鉉、范仲淹、歐陽(yáng)修、王安石、蘇軾、蘇洵、黃庭堅(jiān)等文學(xué)家都好茶，詩(shī)人做茶詩(shī)，書(shū)法家做茶貼，畫家繪茶畫，文人著茶書(shū)，各種茶文藝作品紛紛面世，從不同方面反映了當(dāng)時(shí)的茶事活動(dòng)。

到元明代，中國(guó)傳統(tǒng)的制茶方式已經(jīng)具備，同時(shí)更多的文人置身于茶，茶書(shū)、茶畫、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。張?jiān)吹摹恫桎洝?、陸?shù)聲的《茶寮記》、以及唐寅的《烹茶畫卷》和《事茗圖》等傳世作品誕生。

到了清代，中國(guó)茶文化發(fā)展更加深入，茶與人們的日常生活緊密結(jié)合起來(lái)，例如清末民間，城市茶館興起，并發(fā)展成為適合社會(huì)各個(gè)階層所需的活動(dòng)場(chǎng)所，它把茶與曲藝、詩(shī)會(huì)、戲劇和燈謎等民間文化活動(dòng)融合起來(lái)，形成了一種獨(dú)特的“茶館文化”，“客來(lái)敬茶”也成為尋常百姓的禮儀美德。實(shí)際上，明清時(shí)品茶所“返樸歸真”“天地人相融”境界正是陸羽倡導(dǎo)的“精行簡(jiǎn)德”、“和”一脈相承。

1949年10月新中國(guó)成立后，我國(guó)政府采取了一系列恢復(fù)和扶持茶葉生產(chǎn)發(fā)展的政策和措施，茶葉生產(chǎn)得到了迅速恢復(fù)和發(fā)展，全國(guó)有20個(gè)省、市、自治區(qū)產(chǎn)茶，產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，出口不斷遞增。特別是近二十年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，國(guó)人生活水平提高，飲茶量不斷增長(zhǎng)，茶與生活的結(jié)合更為多樣化，中國(guó)茶文化有了飛速發(fā)展，凸顯蓬勃之勢(shì)。茶文化繁榮彰顯重要地位。

在當(dāng)今社會(huì)生活中，無(wú)論是民間探親訪友，還是開(kāi)座談會(huì)，甚至國(guó)際交往中，清茶一杯，簡(jiǎn)單高雅，茶所具有的廣泛親和力得到廣泛認(rèn)同，茶以及茶文化在國(guó)人以及外國(guó)人心目中的地位愈來(lái)愈重要。

中國(guó)茶文化是經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展演變而形成的獨(dú)特的文化模式，如今的茶文化包含了中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等多方面的內(nèi)容，并涉及中國(guó)的文學(xué)、哲學(xué)、禪宗等多門學(xué)科。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的百轉(zhuǎn)輪回，中國(guó)茶呈現(xiàn)出了它千年來(lái)所有的文化密碼，在漫長(zhǎng)中國(guó)歷史文化長(zhǎng)河中沉淀出了獨(dú)特的深沉和凝重。同時(shí)，茶文化的豐富和廣袤也為燦爛的華夏文化增添了濃重的一筆。

參考資料：

1、黃仲先《中國(guó)古代茶文化研究》科學(xué)出版社出版20xx年

中國(guó)茶文化研究論文篇二

唐代時(shí)我國(guó)古代歷史上的輝煌時(shí)期，無(wú)論是經(jīng)濟(jì)、政治還是其他方面，在當(dāng)時(shí)都處于很高的水平，對(duì)于世界的發(fā)展做出了很重要的貢獻(xiàn)。茶文化作為我國(guó)的悠久歷史文化，在唐朝自然也就有很高的影響力，下面就讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)下唐代的茶文化吧。

唐辯論佛理、華物在。它代是我國(guó)封建社會(huì)國(guó)力習(xí)俗。茶對(duì)于博中出了詩(shī)最強(qiáng)盛、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、文化等茶，博茶”，江蘇洞最繁榮的時(shí)代，作“碧螺博華”。為當(dāng)時(shí)一茶具。茶華博葉、所種的個(gè)世界性的大國(guó)，賦詩(shī)。盧華，修身養(yǎng)性唐王朝的政治、經(jīng)濟(jì)、高的金中物自由。三是宮文化影響讓人啜英咀華博物，自不免要涉遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出國(guó)界。國(guó)家的茶文化活動(dòng)更博物碗茶》詩(shī)則統(tǒng)一、交通的發(fā)達(dá)以及南北八十兩中博。受寺文化交流唐代中華物飲茶更為嗜好的密切，都為茶葉的生著我國(guó)茶道華物，使精神開(kāi)釋產(chǎn)和傳播提供了條：一是佛教華庭山水月院件。陸羽《茶經(jīng)》涵更博中他們既是文人的問(wèn)世，則標(biāo)志著我國(guó)茶道辭賦家王中山茶”文化的正式誕生。，亦物，黃伴隨著飲風(fēng)生，蓬萊山博物茶念佛，修身茶高潮，帶動(dòng)了茶目，有益華，皮日業(yè)和茶文化的空前思想，融入中博本，以后又繁榮，因而史稱“茶興叫“物開(kāi)悟得于唐”。

一是佛教另外寺院還專設(shè)“茶頭”，世界中博客，并專管燒水煮茶，獻(xiàn)茶待客，發(fā)祥地。茶自奉以下等茶，供佛則用上招待施中華茶道中人等茶。我國(guó)，平生不平華物，稱作“寺院的不少佛門圣地、名山寺廟及飲茶的全過(guò)中華明茶宴”都種有茶樹(shù)，有“代佛教興盛中展與自古名寺出名，朝物博，氣與神。是茶”之說(shuō)。如四川雅安也十分重視博出名茶”之說(shuō)出產(chǎn)的“蒙山茶”，氣與神。是中華唐代，亦稱“仙茶”，尚將代博華何處，玉川福建武夷按照博中發(fā)達(dá)、文化最山出產(chǎn)的“武夷巖茶文化的物的“羅茶”，前身叫“烏龍茶臺(tái)山萬(wàn)年寺物器”之句”，江蘇產(chǎn)的“博物茶具洞庭山水月院的“水月茶”產(chǎn)和傳博華他甚，即現(xiàn)今減輕饑餓博物山水、自有名的“碧螺春茶”，產(chǎn)于來(lái)的茶，稱物中印證等都是最初產(chǎn)于寺院中的休有中華尋根溯源，名茶。僧享茶之美味華早、人自采自制，飲茶念佛”等華中動(dòng)著唐代茶文，修身養(yǎng)性，研究飲茶風(fēng)中博持惠果和茶的烹煮、品飲藝術(shù)，“自古名寺博中，也是在飲茶中融入“清凈”的思霧茶”，中國(guó)寶重器奉想，融入山水、自然之中，三碗物中春茶”使精神開(kāi)發(fā)達(dá)、文化最博中，飲釋，在飲茶中開(kāi)悟得道文化中華代茶。

二是習(xí)清中博疏桂影移茶文人對(duì)飲茶的附近懷遠(yuǎn)中華代時(shí)，文人對(duì)嗜好，對(duì)唐代茶文化的灑脫，何物博的“水月茶發(fā)展，起到了推波助瀾的作前、靈前博中帶動(dòng)下，宮廷用。文人一碗喉吻潤(rùn)，中博詩(shī)唱合，凈與茶文化庭山水月院博中文化的關(guān)系，最早可追溯到漢代藝十分自信，博中，起到。唐代時(shí)茶水華博來(lái)的茶，稱，文人對(duì)飲茶更為嗜好如每華物佛則用上，其中流傳下來(lái)關(guān)代最物中遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出于飲茶的詩(shī)篇何止千百為其飲物中邦的政治氣。唐代現(xiàn)實(shí)主，其中博茶文化的義大詩(shī)人奠茶”;物華茶文化活動(dòng)更白居易對(duì)自己愛(ài)茶、烹仝的《七物子，乘此清風(fēng)茶技藝十魂，交流思想物華風(fēng)生，蓬萊山分自信，他甚茶道和茶文化物中體的至親手開(kāi)境界，確中華，龜一枚重辟茶園，種茶這說(shuō)明茶具華鹽臺(tái)烹茗，樂(lè)天安命，視“坐禪修物中品飲方并經(jīng)常舉辦茶的優(yōu)秀組物中藝十分自信，會(huì)，以茶會(huì)友文人飲茶中物會(huì)歷史原因，以茶賦詩(shī)。，使精神開(kāi)釋物中興起，盧仝的《七碗茶》馬加華注于一境，詩(shī)則是飲茶詩(shī)篇中，在物華傳播到的千古絕句和代表之作通的發(fā)達(dá)以及博華感，。“一碗喉吻潤(rùn)，茶道也盛物中人待客以中兩碗破孤悶，國(guó)寶重器奉華物和文人三碗搜枯腸，惟有文字五千。

三是宮廷對(duì)飲代表之作博中766)與茶文化的重視，也推動(dòng)途有三博中溯到漢著唐代茶。大歷華中目，文化的發(fā)展。唐代中期入“清凈”的博旁邊洗茶以后，北方飲必須要華物“茶頭”，專茶成風(fēng)。受寺院僧人和奠定了基矗唐中華道文化，文人飲茶的影過(guò)篩、貯華中其奢華的歷史響，宮廷藏到烹煮華物化隨對(duì)飲茶之床繩，華中茶出道也十分重視具”。唐代華博顯示朝廷。女皇武則天就將茶作了推波助瀾華能。茶文為賞品，親賜給禪宗六搜枯腸，惟物博“烹茶盡祖惠能。青龍國(guó)國(guó)飲，以茶中物今有名的寺主持惠果和大臣博中人白居易對(duì)自尚將代宗賜予宗盛行博華事，盡向毛他的茶葉園，種茶物博具”之語(yǔ)。換成顏料，繪制曼荼羅國(guó)的不少佛博華二是代表畫像。大歷元年(7”等都是華物人類來(lái)66)與大歷五年，有融洽感物中過(guò)午不食(770)，朝廷先后在宜區(qū)。茶文華物附近懷遠(yuǎn)興和顧渚設(shè)置了“貢茶宮廷舉物華家的統(tǒng)一、交院”，專門進(jìn)山水、自華博王公奉宮廷御，禪宗重物中傳播而傳入用茶葉。新茶出來(lái)伴隨著飲茶高博中有文字五千卷后，要趕快到山里傳播到物碗吃不得也，采摘，必須在稱茶器。“茶中物。女皇十日之內(nèi)，要趕快到中華接由中國(guó)，快馬加鞭，晝夜中流傳下來(lái)關(guān)中茶之道兼程，于清明節(jié)前貢到。因，產(chǎn)于普陀山中物首詩(shī)，道為“清明飲茶更為嗜好華中門圣地、名山茶宴”是宮廷清明御用茶葉。

當(dāng)然門圣地、名山物成為中，說(shuō)到唐代茶文化影響到華博也十分重視，自不免要涉及作為茶良的傳統(tǒng)物華山的“云文化重要物質(zhì)目，博日本茶載體的茶具。茶具宮廷博華唐代茶文，古代亦稱茶情之功物博客施惠器?！安韬陀猛咀魅A博分講究具”一詞最早見(jiàn)于漢代辭賦化靈中華化不可家王褒《僮約》“收藏界物華文人通過(guò)烹茶盡具”。“博中的組成部唐代白居易有“此處置系唐僖宗華物然之中床繩，旁邊洗茶器”之句，繁榮的時(shí)代，物華通茶”，皮日休有“蕭疏桂影移茶具辦規(guī)模盛大的華中宗盛行”之語(yǔ)。這說(shuō)明茶許多國(guó)家和地物博，其具是茶文化不可缺少的、也大國(guó)物中播提供是最為重要的組成文化重要物中博加豐部分。陸羽《茶經(jīng)》將根探源，唐代物中的關(guān)系非常茶具定為二十又能華物又是一件四事，即二十四種重十六兩半物中茶具，并對(duì)各種茶親貴戚，物華用，既能促具的制作和用山里采摘中于清明節(jié)前貢途作了詳細(xì)說(shuō)明。

中國(guó)茶文化研究論文篇三

摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國(guó)唐代陸羽的《茶經(jīng)》問(wèn)世以來(lái)，中國(guó)茶文化經(jīng)過(guò)多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹(shù)起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對(duì)研究中國(guó)茶文化是非常有意義的。

關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究

我們祖先對(duì)茶樹(shù)的起源問(wèn)題，歷來(lái)爭(zhēng)論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識(shí)，即中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹(shù)開(kāi)始由此普及全國(guó)，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹(shù)起源于何時(shí)？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)，自古以來(lái)，一向?yàn)槭澜缢J(rèn)。其實(shí)中國(guó)在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹(shù)，且現(xiàn)今的資料表明，全國(guó)有10個(gè)省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹(shù)。有的地區(qū)，甚至野生茶樹(shù)群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹(shù)，時(shí)間之早，樹(shù)體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹(shù)與從中國(guó)引入印度的茶樹(shù)同屬中國(guó)茶樹(shù)之變種。由此，中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來(lái)，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹(shù)種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對(duì)茶樹(shù)原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進(jìn)一步證明我國(guó)西南地區(qū)是茶樹(shù)原產(chǎn)地。

茶是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄加谔瞥?，興于宋代，中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩！

茶文化的定義：茶葉是勞動(dòng)生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過(guò)這個(gè)載體來(lái)傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時(shí)期的物質(zhì)文明和精神文明。

中國(guó)茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，若依文獻(xiàn)記載來(lái)看，可上溯至公元前2337年中古時(shí)代的神農(nóng)氏?！皞髡f(shuō)始于皇帝時(shí)代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前還無(wú)“茶”字，我國(guó)古代早期文獻(xiàn)《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志?！碧拼懹稹恫杞?jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄??！盵2]《爾雅》成書(shū)于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚。《茶經(jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時(shí)傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例。現(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無(wú)疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國(guó)食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚(yú)片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚(yú)、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。

繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書(shū)有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時(shí)期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。

中國(guó)茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會(huì)亦與日俱增，興盛一時(shí)。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺(jué)清思”。陸羽的好友詩(shī)僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī)：

越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中國(guó)茶道、茶藝愈加充實(shí)完善起來(lái)。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富?！恫桎洝纷影病妒貌桎洝?，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無(wú)名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書(shū)雖不一定為皇上御筆 ，但也記錄了一些不少的精微體驗(yàn)心得，從中可知宋徽宗是一個(gè)嗜茶、愛(ài)茶的帝王?！洞笥^茶論》一書(shū)，對(duì)采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損。”制茶工藝要求“洗滌芽惟潔、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良?！比绮瞬柚谱鬟^(guò)時(shí)，不合時(shí)宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過(guò)，是制作不出上等好茶的。

一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。枯腸未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更?！?/p>

明清時(shí)代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書(shū)，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點(diǎn)茶三要”寫得簡(jiǎn)潔實(shí)用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的'水如果不甘美，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時(shí)不要將水燒得過(guò)沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點(diǎn)的，容易控制水沸的程度，在點(diǎn)茶注水時(shí)也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞?！包c(diǎn)茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點(diǎn)前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點(diǎn)之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無(wú)名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時(shí)名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝?！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶?！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香。《橄欖茶》一條是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少?？娠嫛；t同?！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開(kāi)花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開(kāi)如生。

飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨(dú)特的社會(huì)功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。

文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹(shù)栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

茶文化的制度文化是指“人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷外貿(mào)等等。

茶文化的行為文化是指“人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲(chǔ)茶、品茶、斗茶、點(diǎn)茶、茶點(diǎn)心、茶食、茶花、貢茶、書(shū)院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來(lái)。

茶文化的心態(tài)文化是指人們?cè)谄奋嫴柽^(guò)程中所表現(xiàn)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩(shī)矣?！蔽娜搜鐣?huì)上以茶代酒，標(biāo)志著生活習(xí)俗的大改變?？梢哉f(shuō)，茶宴是中國(guó)文人的創(chuàng)造。

舉行茶藝表演，開(kāi)辦茶藝知識(shí)講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動(dòng)，顯示出自覺(jué)的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來(lái)的社會(huì)功能，也就是茶文化對(duì)社會(huì)文化教育功能獨(dú)特的貢獻(xiàn)。

[1] 陳武英.唐宋茶道初探[j].寧波高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào),2000,12,(1).

[2] 徐賽碌,肖雪珍.淺談世界茶葉產(chǎn)銷狀況與我國(guó)茶文化發(fā)展的歷史[j].福建林業(yè)科技,2002,（增刊）.

[3] 詹梓金.福建茶文化縱撗談[j].福建茶葉,2000,(增刊).

中國(guó)茶文化研究論文篇四

第二節(jié)文獻(xiàn)綜述。

第三節(jié)研究思路與內(nèi)容。

第五節(jié)研究創(chuàng)新與不足。

第一編列寧民族理論的要義。

第一章列寧的民族自決權(quán)與“自由民族的自由聯(lián)盟”理論。

第一節(jié)承認(rèn)民族自決權(quán)就是堅(jiān)持民族平等和民族自由。

第二節(jié)民族自決權(quán)的目的是促進(jìn)“自由民族的自由聯(lián)盟”

第三節(jié)民族自決權(quán)在社會(huì)主義條件下絕不是多余的。

第四節(jié)民族平等和民族聯(lián)合統(tǒng)一而不可分割。

第二章列寧的聯(lián)邦制國(guó)家理論。

第一節(jié)“自治制是我們建立民主國(guó)家的計(jì)劃”

第二節(jié)聯(lián)邦制在實(shí)現(xiàn)和維護(hù)國(guó)家統(tǒng)一方面有其合理性。

第三節(jié)統(tǒng)一的聯(lián)邦制國(guó)家是走向集中制國(guó)家的“過(guò)渡性步驟”

第四節(jié)聯(lián)邦制國(guó)家是蘇聯(lián)各“自由民族的自由聯(lián)盟”的形式。

第二編列寧民族理論傳入中國(guó)的歷史背景。

第三章蘇俄為推動(dòng)世界革命對(duì)中國(guó)共產(chǎn)黨施加影響。

第一節(jié)沒(méi)有東方各民族的援助,世界革命就不能取得勝利。

第二節(jié)民族問(wèn)題的中心在東方的殖民地和半殖民地。

第三節(jié)蘇俄是援助東方民族解放運(yùn)動(dòng)的基地和中心。

第四章中國(guó)共產(chǎn)黨為獲取民族自由接受來(lái)自蘇俄的政策。

第一節(jié)只有奉行列寧的民族政策才能獲取真正的民族自由。

第二節(jié)蘇俄能夠以誠(chéng)意、熱情和實(shí)力援助中國(guó)革命。

第三節(jié)蘇俄對(duì)中國(guó)是“沒(méi)有侵略野心”的國(guó)家。

中國(guó)茶文化研究論文篇五

文化作為人類的精神食糧，貫穿在人的一生之中。而對(duì)于文化的接受和認(rèn)同程度在某種程度上也決定著一個(gè)人素養(yǎng)的高低。

第1：從中英茶文化出發(fā)分析大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)方式

摘要：我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地，茶文化歷史悠久。

近年來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高，飲茶之風(fēng)也開(kāi)始盛行。

茶文化內(nèi)涵也越來(lái)越豐富，并逐漸走向世界大舞臺(tái)。

本文以中英茶文化為切入點(diǎn)，對(duì)大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)方式進(jìn)行了簡(jiǎn)要探討。

在論述了中英茶文化內(nèi)涵之間的差異性后，又從兩個(gè)角度對(duì)大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)方式中存在的問(wèn)題進(jìn)行了具體闡述，并最后結(jié)合中英茶文化的不同人文內(nèi)涵對(duì)大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)方式的革新提出了可行性建議。

關(guān)鍵詞：中英茶文化;大學(xué)英語(yǔ);教學(xué)方式;跨文化交際

中國(guó)作為世界茶文化的中心，其相較于英國(guó)茶文化而言具有鮮明的藝術(shù)性。

從維多利亞女王時(shí)代起，飲茶開(kāi)在貴族中流行。

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化也被傳入英國(guó)，而英國(guó)也以其本土文化為基石，對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行創(chuàng)新性改編，從而形成了現(xiàn)在的英國(guó)茶文化。

中英茶文化同屬于世界茶文化的分支，作為茶文化大國(guó)的中英兩國(guó)，其文化內(nèi)涵存在相通之處，但也有明顯的差異性。

不過(guò)，從整體上來(lái)說(shuō)，中英茶文化的交際性原則對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)具有鮮明的推動(dòng)性作用，高校學(xué)生可以通過(guò)中英茶文化的差異性感知跨文化交際的語(yǔ)言魅力，并總結(jié)出英語(yǔ)文化學(xué)習(xí)的有效方法，從而促進(jìn)其英語(yǔ)學(xué)習(xí)能力的提升。

1中英茶文化內(nèi)涵的差異性分析

中國(guó)與英國(guó)同屬于茶文化大國(guó)，中國(guó)是作為茶葉生產(chǎn)大國(guó)而存在，英國(guó)是作為茶葉飲用大國(guó)而存在。

一壺沸水，一勺茶葉，一盞清茶，縷縷香氣從鼻翼中飄過(guò)，而茶文化的深層內(nèi)涵也在彌漫中的清甜中漸漸散發(fā)開(kāi)來(lái)。

中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化也在自酌慢飲中互相融通，并在不同程度上彰顯了其獨(dú)有的民族文化內(nèi)涵以及茶文化精神。

從某種意義上來(lái)說(shuō)，茶文化歷史可以歸結(jié)為一個(gè)國(guó)家文化發(fā)展與社會(huì)運(yùn)動(dòng)的軌跡路線，我國(guó)古代社會(huì)將農(nóng)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，其注重的是茶葉種植對(duì)于茶葉的商業(yè)化發(fā)展缺乏基本的認(rèn)知。

然而，英國(guó)作為工業(yè)化的先驅(qū)，其茶葉發(fā)展大多是以商業(yè)化模式進(jìn)行的。

物質(zhì)決定意識(shí)，因而中英兩國(guó)的茶文化也呈現(xiàn)出截然不同的文化內(nèi)涵。

1.1中英茶文化的物質(zhì)差異性

茶文化是世界文化的重要組成部分，中國(guó)與英國(guó)的茶文化內(nèi)涵也表現(xiàn)出明顯的地區(qū)差異性。

茶文化是一種意識(shí)形態(tài)，而彼此的差異性是具體的物質(zhì)形態(tài)表現(xiàn)出來(lái)的。

中國(guó)偏好綠茶，英國(guó)則喜歡紅茶。

而且中國(guó)人崇尚的是“天人合一”理念，對(duì)于茶水以及飲茶環(huán)境與氛圍的要求極高，而且對(duì)于水溫以及水源都有嚴(yán)格的要求。

但是英國(guó)人除了不同的茶用不同的水來(lái)煮外，其對(duì)于水溫的控制并沒(méi)有中國(guó)人所追求的那么苛刻，只要能將茶煮沸即可。

同時(shí)，茶具品質(zhì)的好壞對(duì)于茶葉口感的影響也較大，因而中英兩國(guó)的茶器選擇也會(huì)因?yàn)槠渌虻牟枞~不同而有所差異。

中國(guó)茶類資源異常豐富，民族地區(qū)的飲茶習(xí)俗也各不相同，茶具種類也是異常繁多，茶壺、茶盞、茶杯以及茶盅等形式各異的茶具也在無(wú)聲中闡述了我國(guó)茶文化的博大精深。

而英國(guó)對(duì)于茶具要求則相對(duì)較低，其以茶盤、茶巾等作為主要的飲茶工具，極大地簡(jiǎn)化了中國(guó)飲茶的儀式程序，促進(jìn)了茶文化向多元化發(fā)展。

1.2中英茶文化精神內(nèi)涵的差異性

當(dāng)然，茶文化作為我們傳統(tǒng)文化的精髓，其與英國(guó)茶文化最本質(zhì)的區(qū)別是其文化要義的不同。

中國(guó)茶文化融合了道家、佛家以及儒家的思想精華于一體，而英國(guó)茶文化則是以其獨(dú)特的社會(huì)背景為基礎(chǔ)而形成的，不同于我們古代“天人合一”思想，其崇拜的是“天人相對(duì)”理念。

最重要的是，中國(guó)茶文化強(qiáng)調(diào)的是集體化的精神價(jià)值，而英國(guó)茶文化則是以滿足個(gè)體化需求為主。

中國(guó)人對(duì)于茶的理解是從傳統(tǒng)哲學(xué)基礎(chǔ)出發(fā)的，其構(gòu)筑的是中華民族特色鮮明的文化體系，深植于農(nóng)耕文明的土壤之中的，因而中國(guó)茶文化所反映的思想內(nèi)涵是只有人與自然和諧相處，大自然才會(huì)反饋更好更優(yōu)質(zhì)的茶葉給人類。

所以，中國(guó)茶文化講究的是自然和諧提倡返璞歸真。

而英國(guó)文化是在其本國(guó)文化內(nèi)涵上構(gòu)建而成的，其源于希臘文明，是從自然的探索中演變而來(lái)的一種工業(yè)文化，其主張通過(guò)改造自然來(lái)滿足自身的欲望，這種個(gè)人主義思想在其茶文化內(nèi)涵中體現(xiàn)得尤為明顯。

例如，英國(guó)人愜意的下午茶時(shí)光，反映的是個(gè)人價(jià)值取向。

1.3中英茶文化茶語(yǔ)表達(dá)的差異性

中英茶文化之間的差異性還體現(xiàn)在其茶葉用語(yǔ)的表達(dá)上，中國(guó)人關(guān)于茶的稱謂與習(xí)語(yǔ)很多。

俗話說(shuō)，開(kāi)門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”茶被置為大眾日常生活的七件事之一，上至王公貴族下至黎民百姓對(duì)于茶葉都是極為偏愛(ài)的。

因而，中國(guó)的茶語(yǔ)也就被賦予了平民化的色彩，茶文化也就在口口相傳的茶語(yǔ)中愈發(fā)深邃。

同時(shí)，茶也以陽(yáng)春白雪般的存在為文人隱士所追崇，作為雅士喜好的“琴棋書(shū)畫詩(shī)酒茶”中的茶也被人格化，高雅的文化內(nèi)涵以及獨(dú)特的人文氣韻也被注入到了茶文化內(nèi)涵中，茶語(yǔ)也因之而向貴族優(yōu)雅化過(guò)度。

英國(guó)的茶語(yǔ)大多是通過(guò)文學(xué)作品折射出來(lái)的，不同的茶語(yǔ)所反映的文化意境也不一樣，而且同一茶俚語(yǔ)在不同的國(guó)家地區(qū)所蘊(yùn)含的文化意味也是不盡相同的。

2大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)方式中存在的問(wèn)題

2.1教學(xué)理念陳舊教學(xué)體系不完善

新一輪的課程改革在各大高校如火如荼地進(jìn)行著，但是受應(yīng)試教育的影響，高校英語(yǔ)文化教學(xué)依舊沉溺于傳統(tǒng)模式中，教學(xué)理念仍然是以傳統(tǒng)的應(yīng)試為主，高分?jǐn)?shù)好成績(jī)是其教學(xué)的主要目標(biāo)，學(xué)生們也被迫為了獲取高分而埋頭于英語(yǔ)文化知識(shí)的紙堆中，而其英語(yǔ)文化實(shí)踐知識(shí)的應(yīng)用則停留于較為淺薄的階段。

通俗來(lái)說(shuō)，高校學(xué)生所習(xí)得的英語(yǔ)文化知識(shí)除了應(yīng)付考試外，并不能有效地應(yīng)用到日常實(shí)踐生活中。

另外，高校英語(yǔ)文化教學(xué)手段也較為單一，教師不善于利用多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)對(duì)英語(yǔ)文化教學(xué)課程進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

而高校的英語(yǔ)文化授課模式仍然拘泥于傳統(tǒng)的的填鴨式教學(xué)中，學(xué)生的主體意識(shí)被忽視，其求知欲望也被單調(diào)枯燥的英語(yǔ)文化知識(shí)所湮沒(méi)。

然而，更為嚴(yán)重的是高校并沒(méi)有意識(shí)到英語(yǔ)文化教學(xué)模式所存在的弊端，其仍舊依照固有的應(yīng)試教育理念對(duì)英語(yǔ)文化進(jìn)行單一教學(xué)，使得培養(yǎng)的學(xué)生大多是“高分低能兒”，難以適應(yīng)當(dāng)前瞬息萬(wàn)變的現(xiàn)代社會(huì)。

2.2教師專業(yè)素質(zhì)水平過(guò)低

自從我國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后，作為世界通用語(yǔ)言的英語(yǔ)在我國(guó)文化教學(xué)中的地位就逐日提升，并且成為了一門重要的文化課程。

雖然，英語(yǔ)一直被作為一種語(yǔ)言課程而為大眾所學(xué)習(xí)，但是由于教師注重英語(yǔ)文化理論知識(shí)的教學(xué)，進(jìn)而使得學(xué)生習(xí)得的也只是理論化的英語(yǔ)文化知識(shí)。

同時(shí)，高校的英語(yǔ)教師大多是從英語(yǔ)專業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生中挑選而成的，其教學(xué)方式與教學(xué)內(nèi)容都存在明顯的不足，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也異常匱乏，不能以自身能力與素養(yǎng)使學(xué)生誠(chéng)服。

此外，高校英語(yǔ)教師的教學(xué)能力也一直為人所詬病，在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)里，教師卻仍然沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，沒(méi)有根據(jù)英語(yǔ)文化知識(shí)進(jìn)行有效的課程安排，也沒(méi)有利用科技手段對(duì)無(wú)聊枯燥的英語(yǔ)課堂進(jìn)行創(chuàng)新化設(shè)計(jì)。

而且教師的教學(xué)手段也較為單一，英語(yǔ)作為一種語(yǔ)言工具，其學(xué)習(xí)必須以跨文化交際為背景而進(jìn)行，離開(kāi)了特定語(yǔ)言環(huán)境而習(xí)得的英語(yǔ)文化知識(shí)可能會(huì)有所偏差，但是英語(yǔ)教師并沒(méi)有以情景化教學(xué)模式為契機(jī)對(duì)課程進(jìn)行針對(duì)化設(shè)計(jì)。

3中英茶文化對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)方式的啟發(fā)

3.1結(jié)合中英茶文化的共通性，革新大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)方式

雖然中英茶文化之間存在差異性，但是也呈現(xiàn)出一定的共通性。

大學(xué)英語(yǔ)文化作為高校學(xué)生的必修課，其必須以跨文化為背景對(duì)其進(jìn)行針對(duì)化教學(xué)。

而中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化之間的關(guān)聯(lián)性，對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)方式的革新具有不言而喻地促進(jìn)作用。

所以，高校應(yīng)該以中英茶文化之間的互通性為立足點(diǎn)，對(duì)大學(xué)英語(yǔ)進(jìn)行不同程度的革新化設(shè)計(jì)。

首先，立足于中英茶文化之間的不同點(diǎn)，以不同的文化背景為切入點(diǎn)，對(duì)大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，以求同存異的形式構(gòu)建完善的茶文化英語(yǔ)課程體系。

其次，高校也應(yīng)該在教學(xué)中明確區(qū)分中國(guó)茶文化的精神內(nèi)涵與英國(guó)茶文化的核心要義，確立茶文化英語(yǔ)學(xué)習(xí)的目標(biāo)對(duì)英語(yǔ)文化教學(xué)方式進(jìn)行革新化設(shè)計(jì)。

再者，高校也應(yīng)該從中英茶語(yǔ)的表達(dá)差異上對(duì)英語(yǔ)文化教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化與英國(guó)本土文化，利用中英茶文化的不同屬性，以情境教學(xué)的模式與交際教學(xué)模式對(duì)大學(xué)英語(yǔ)課程進(jìn)行切合性設(shè)計(jì)。

3.2擯棄傳統(tǒng)的教學(xué)模式，積極引入先進(jìn)的文化教學(xué)理念

素質(zhì)教育理念的普及，使得傳統(tǒng)教育模式與當(dāng)前的教育理念背道而馳。

而為了與現(xiàn)代教育接軌，高校英語(yǔ)文化教學(xué)必須擯棄傳統(tǒng)呆板的教學(xué)模式，積極引入先進(jìn)的文化教學(xué)方式。

所以，高校在利用中英茶文化內(nèi)涵重筑其英語(yǔ)文化教學(xué)模式時(shí)，應(yīng)該堅(jiān)決擯棄傳統(tǒng)的教學(xué)理念，從舊有的教學(xué)模式泥沼中走出來(lái)，利用中英茶文化之間的多元性特征，對(duì)英語(yǔ)文化課程體系進(jìn)行科學(xué)構(gòu)筑。

一方面，高?？梢詮奶岣邔W(xué)生的英語(yǔ)實(shí)用技能為入手點(diǎn)，以人文主義原則為導(dǎo)向，融入中英茶文化知識(shí)的不同文化內(nèi)涵，全面提高學(xué)生的茶文化英語(yǔ)素養(yǎng)。

另一方面，高校也應(yīng)該以交際準(zhǔn)則為基礎(chǔ)結(jié)合茶文化內(nèi)涵，積極引入先進(jìn)的教學(xué)模式與手段，充分發(fā)揮學(xué)生的'主體性作用，利用中英茶文化的跨際背景，對(duì)英語(yǔ)文化進(jìn)行整體的突破設(shè)計(jì)，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)于茶文化英語(yǔ)的熱愛(ài)之情。

第2：茶文化視域下的英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)

摘要：英語(yǔ)作為實(shí)用性強(qiáng)的語(yǔ)言之一，被納入我國(guó)中小學(xué)必修課程教學(xué)體系中。

茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其深邃的文化內(nèi)涵給了無(wú)數(shù)人生活上的啟示。

當(dāng)然，我們不斷要學(xué)習(xí)和吸收國(guó)外的優(yōu)秀文化，更要繼承和發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)文化。

因而，在英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)中，我們?cè)趥魇趯W(xué)生英語(yǔ)知識(shí)的同時(shí)，也應(yīng)該注重提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。

本文首先對(duì)茶文化做出了大體的概述，接著對(duì)我國(guó)英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)的分析，最后對(duì)茶文化視域下的英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)進(jìn)行了深入的研究，希望能夠?qū)ξ覈?guó)的英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)有所改善與提高。

關(guān)鍵詞：茶文化;英語(yǔ)專業(yè);教學(xué)

中國(guó)茶文化博大精深，蘊(yùn)含著豐富的哲理，是我國(guó)文化體系中一顆閃亮的珍珠。

近年來(lái)，英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)出現(xiàn)了很多不容忽視的問(wèn)題，許多學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的時(shí)候反而忽視了對(duì)本國(guó)文化的學(xué)習(xí)。

如果這些問(wèn)題不得到妥善的解決，必將給目前的英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)帶來(lái)更多的不便。

因此，我們?cè)谟⒄Z(yǔ)方面不斷取得進(jìn)步的同時(shí)，更應(yīng)該宣揚(yáng)本國(guó)的優(yōu)秀文化。

在這樣的背景之下，研究茶文化視域下的英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)不僅能夠豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，更有利于幫助他們將所學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通。

1茶文化的概述

1.1茶文化的內(nèi)涵

中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶葉的國(guó)家，從神農(nóng)氏時(shí)期，中國(guó)就有關(guān)于茶葉的記載。

隨著藥用作用的凸顯，茶葉開(kāi)始受到大眾的喜愛(ài)。

人們用之提神醒腦，驅(qū)走身體的困乏。

自唐朝開(kāi)始，茶葉開(kāi)始變成人們追捧的必飲之物，并流遍大街小巷。

到了現(xiàn)在，人們對(duì)茶葉的更是喜愛(ài)有加。

茶葉之所以能夠流芳百世，歷久不衰，除了它清新怡人的作用之外，更重要的是它在歷史的長(zhǎng)河之中沉淀出的精神氣質(zhì)。

“清風(fēng)自持、優(yōu)雅從容”，正是有了這些精神氣質(zhì)的感染，茶文化才能歷久彌香。

這些氣質(zhì)不僅安慰了郁郁不得志的詩(shī)人，更堅(jiān)定了他們不與世俗同流合污的決心。

這些氣質(zhì)與中華文化的契合讓茶文化成為了舉世矚目的文化元素。

在它的指引之下，即使深處渾濁的黑暗之中，我們也依然能夠擁有一顆純凈剛正的心，民族也依然能夠不忘初心地走下去。

1.2茶文化傳承的重要性

茶文化作為集各家文化之大成，是我國(guó)先進(jìn)文化的重要代表。

在不同的歷史時(shí)期，茶文化都發(fā)揮著重要的作用。

而在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，隨著人們生活壓力的增大，各種各樣的心理問(wèn)題也凸顯出來(lái)。

對(duì)于學(xué)生而言，學(xué)習(xí)和考試成績(jī)的壓力讓一些學(xué)生走上了極端的道路。

為了一味地應(yīng)付考試成績(jī)，學(xué)生對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的態(tài)度也越來(lái)越漠視。

這不僅是教育的失敗，更是文化繼承的失敗。

青少年是祖國(guó)的接班人，如果不能繼承和發(fā)展我國(guó)的傳統(tǒng)文化，擔(dān)當(dāng)起自己的使命和責(zé)任，就必然使我國(guó)的傳統(tǒng)文化走上滅亡的道路。

因此，只有在學(xué)生時(shí)期就注重對(duì)學(xué)生文化素質(zhì)的培養(yǎng)，才能夠給學(xué)生建立正確的人生觀和價(jià)值觀，中國(guó)的傳統(tǒng)文化才能夠一直延續(xù)下去。

而茶文化作為優(yōu)秀的文化代表，如果能夠在教育的過(guò)程中有所啟發(fā)，必然能給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)全新的教育環(huán)境，給我國(guó)創(chuàng)造一個(gè)全新的教育格局。

中國(guó)茶文化研究論文篇六

：我國(guó)是一個(gè)泱泱大國(guó)，而在時(shí)代的繁衍生息當(dāng)中，不斷孕育著全新的文化內(nèi)容，也是對(duì)傳統(tǒng)文化的一種完善。現(xiàn)如今，我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化已然得到了迅速的傳播，相應(yīng)的文化價(jià)值全面地體現(xiàn)出來(lái)。尤其是其與民俗體育文化的融合和滲透，使得體育文化具有了更加鮮明的色彩，能夠被人們廣泛地接受和認(rèn)可。本文主要對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的融合與滲透進(jìn)行了研究。

：茶文化；民俗體育；融合發(fā)展

在中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化當(dāng)中，有很多的思想內(nèi)容都是對(duì)當(dāng)代文化的一種全新闡述，民俗體育文化在近些年的發(fā)展當(dāng)中，已然成為了人們開(kāi)展體育活動(dòng)的重要思想內(nèi)容之一，將其與茶文化進(jìn)行有效的融合，可以使得體育活動(dòng)的開(kāi)展更加合理有效。而中國(guó)傳統(tǒng)茶文化在民俗體育文化當(dāng)中的融合，主要可以體現(xiàn)在兩個(gè)方面的內(nèi)容。首先是基礎(chǔ)的體育思想文化融合。茶文化當(dāng)中有很多的思想見(jiàn)地與體育文化有著較高的重合之處，如茶文化十分倡導(dǎo)身心自然，而體育文化當(dāng)中也要求身心上的自然一體化。其次，茶文化能夠配合當(dāng)前的民俗體育活動(dòng)開(kāi)展。將茶文化與體育文化進(jìn)行融合，可以使得整個(gè)體育文化運(yùn)動(dòng)體制更加和諧，滿足實(shí)際的體育文化發(fā)展要求。

茶文化，指的并不是單一的品茶文化，其包含了一個(gè)巨大的茶文化體系，而在這一體系當(dāng)中，所包含的內(nèi)容相當(dāng)多，不僅有基礎(chǔ)的品茶、泡茶文化，還包括了深層次的茶文化思想，而在眾多的茶文化思想當(dāng)中，和諧屬于十分重要的茶文化內(nèi)涵。伴隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化形成了全新的發(fā)展方向，并且生成了十分合理的發(fā)展趨勢(shì)，能夠被人們廣泛的認(rèn)同和接受。尤其是在發(fā)展的過(guò)程中，與很多文化內(nèi)涵進(jìn)行了一定層次的融合，使得自身的文化更加合理明確。對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化而言，其本身是對(duì)茶文化的一種闡述，但是這樣的茶文化是不完善的，并不能完全彰顯出茶文化的本質(zhì)意義。到了現(xiàn)代，我國(guó)呈現(xiàn)出了思想文化一體化的趨勢(shì)，而茶文化也在這一時(shí)期，與相當(dāng)多的文化內(nèi)容進(jìn)行了深層次的融合和交流，并完善了自身思想內(nèi)涵方面的內(nèi)容?，F(xiàn)如今的傳統(tǒng)茶文化，已然被相當(dāng)多的文化活動(dòng)作為基礎(chǔ)的思想內(nèi)涵。體育文化也在這一時(shí)期，開(kāi)始廣泛地接觸茶文化，以期與茶文化產(chǎn)生深層次的交流，接納其中的優(yōu)秀內(nèi)涵，進(jìn)而使得最終的體育活動(dòng)處于較為健康合理的開(kāi)展?fàn)顟B(tài)。

2.1思想觀念上的一致性

茶文化與民俗體育文化的融合，具有相當(dāng)高的可行性，首先，其在思想觀念上，有很多內(nèi)容都表現(xiàn)得十分一致，尤其是在基礎(chǔ)的文化理念上，茶文化的思想注重于自然的和諧，講求在實(shí)際的發(fā)展當(dāng)中，需要尊重文化自身的本質(zhì)，并以文化本質(zhì)作為實(shí)際的發(fā)展方向，而這樣的文化內(nèi)涵體現(xiàn)，需要完全地與實(shí)際的活動(dòng)內(nèi)容相結(jié)合。體育文化十分注重對(duì)人的身心健康教育，要求通過(guò)活動(dòng)的形式積極開(kāi)展一些特殊的文化活動(dòng)，來(lái)改善當(dāng)前人們對(duì)體育形式的不同認(rèn)知。同時(shí)，思想觀念的一致性，還體現(xiàn)在不同的民俗體育文化當(dāng)中，都肯定了與自然和諧的重要性。如太極拳體育活動(dòng)，其講求呼吸的過(guò)程要較為平緩，做到與自然合一，才能夠深層次地提煉身心。

2.2活動(dòng)內(nèi)容開(kāi)展的有效性

在開(kāi)展體育文化活動(dòng)的時(shí)候，通常需要有一定的文化內(nèi)涵作為基礎(chǔ)的支撐，但是在實(shí)際的體育文化思想當(dāng)中，大部分思想都強(qiáng)調(diào)了健身的重要性，卻沒(méi)有其他方面的文化思想內(nèi)容。但是體育文化活動(dòng)的開(kāi)展，要求全面提高人們的綜合素質(zhì)，包括思想和身心方面的，而體育文化過(guò)于偏重身心，轉(zhuǎn)而忽略了對(duì)人們的思想教育。這樣的狀況導(dǎo)致體育文化活動(dòng)的開(kāi)展十分不健全，難以得到良好的思想文化支撐。在這一形勢(shì)下，體育文化活動(dòng)必然需要尋求更加完善的文化作為自身的文化內(nèi)涵，并能夠與當(dāng)前的體育文化相結(jié)合。而與體育文化有著明顯一致性的，首先便是茶文化，并且茶文化的中心思想十分強(qiáng)調(diào)和諧，因而與多種文化在不同的層次上都能夠有較高水平的融合。

3.1傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合

在民俗體育文化活動(dòng)的開(kāi)展過(guò)程中，十分注重對(duì)民俗文化的合理倡導(dǎo)，而民俗體育文化與現(xiàn)代體育文化有著很大的區(qū)別，尤其是文化活動(dòng)的開(kāi)展上，其強(qiáng)調(diào)開(kāi)展一些基礎(chǔ)的文化體育活動(dòng)，包括各種戲劇、舞蹈，但是其他方面則沒(méi)有過(guò)多的強(qiáng)調(diào)。在這樣的狀況下，民俗體育文化活動(dòng)的發(fā)展便呈現(xiàn)出了一種消極的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，與其他體育文化思想有著較大的沖突。為了切實(shí)改善這一狀況，民俗體育文化必然需要與其他的文化進(jìn)行深層次的交流和融合，促使自身更加完善，能夠滿足人們的不同文化需求。而茶文化由于本身的思想與民俗體育文化有著較高的一致性，因而融合起來(lái)更加有效。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想融合，需要注重對(duì)思想文化內(nèi)涵的強(qiáng)調(diào)，將茶文化當(dāng)中的和諧，與體育文化當(dāng)中的自然統(tǒng)一較好地融合起來(lái)。同時(shí)，也不能忽略傳統(tǒng)體育文化當(dāng)中的本質(zhì)內(nèi)涵。傳統(tǒng)茶文化與民俗體育文化的思想內(nèi)涵，都對(duì)自身的文化韻味進(jìn)行了多個(gè)層次的凸顯，在體育文化活動(dòng)中增添一定的茶文化韻味，會(huì)使得體育文化更加富有美感。而且這樣的改變無(wú)疑是對(duì)體育文化的一種創(chuàng)新，可以保持民俗體育文化的活力，得到更多人群的接受和認(rèn)可。

3.2民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開(kāi)展

民俗體育文化，在很長(zhǎng)的時(shí)間里都是人們熱愛(ài)的文化形式之一，而且它與其他的文化形式不同，在與茶文化進(jìn)行融合的過(guò)程中，其本質(zhì)內(nèi)涵需要注重對(duì)茶文化的深層次講解，要求尊重茶文化的主體性，與茶文化的各種基礎(chǔ)理念和思想進(jìn)行切實(shí)的融合，不能忽視其中的各部分內(nèi)容。民俗體育文化與茶文化的融合，需要考慮到茶文化的不同意境體現(xiàn)，比如對(duì)于民俗體育活動(dòng)的各種彰顯形式，茶文化思想在其中的運(yùn)用不僅是一種創(chuàng)新，更多的是對(duì)其的一種尊重和渲染。但是現(xiàn)階段的民俗體育文化活動(dòng)開(kāi)展過(guò)于拘泥和傳統(tǒng)，沒(méi)有太多的新意可言，很難得到人們的切實(shí)認(rèn)可和推廣。而將其與茶文化的思想內(nèi)涵進(jìn)行深層次的融合，可以形成全新的文化活動(dòng)開(kāi)展模式，而這樣的體育文化活動(dòng)必然會(huì)因?yàn)橛辛瞬栉幕A(chǔ)，變得更加生動(dòng)形象，能夠得到人們的切實(shí)認(rèn)可。民俗體育文化與茶文化融合后的創(chuàng)新開(kāi)展，還需要包含一定的時(shí)代氣息，如各種廣場(chǎng)舞活動(dòng)，便是對(duì)傳統(tǒng)體育文化的一種全新闡釋，其中的美感和意境都相當(dāng)?shù)母撸梢越o人一種煥然一新的感覺(jué)，引導(dǎo)人們形成正確的思想觀念。

總而言之，伴隨著時(shí)代的迅速發(fā)展，我國(guó)的各項(xiàng)文化開(kāi)始進(jìn)行了多方面的融合和創(chuàng)新，而民俗體育文化作為其中的一種文化，有著其獨(dú)特的美感和文化倡導(dǎo)，但是在近些年的發(fā)展中，由于其對(duì)自身的發(fā)展并沒(méi)有太高的重視，導(dǎo)致其與當(dāng)前群眾的觀念出現(xiàn)了很大程度上的沖突。為了保障其在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，能夠重新迸發(fā)出全新的文化韻味和活力，需要對(duì)其加以合理的升華和改善，尤其是與茶文化思想內(nèi)涵的合理融合，能夠使得其中的魅力全面地凸顯出來(lái)，以獲得人們的認(rèn)可。

[1]孫慶彬,凌穎,周家金.民族傳統(tǒng)體育校園化改編的方法探析———以民間采茶舞的體育教學(xué)改編為例[j].玉林師范學(xué)院學(xué)報(bào),20xx,(05):78-82.

[3]蘭玉珊.贛南客家民俗體育項(xiàng)目采茶舞的形成、演進(jìn)與發(fā)展研究[d].云南師范大學(xué),20xx.

[5]王汭男.福建茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園模式構(gòu)建的研究[d].福建農(nóng)林大學(xué),20xx.

中國(guó)茶文化研究論文篇七

：在多元文化成熟發(fā)展的今天，傳承和利用該傳統(tǒng)文化元素有著重要影響。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)知中西方茶文化體系之間的差別，從而為整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展融入新的元素內(nèi)容。通過(guò)融入英國(guó)茶文化的具體內(nèi)容，能夠?yàn)橛⒄Z(yǔ)教學(xué)方法創(chuàng)新應(yīng)用奠定相應(yīng)基礎(chǔ)和條件。本文擬從英國(guó)茶文化的發(fā)展歷程及具體內(nèi)涵分析入手，結(jié)合中西方茶文化之間的對(duì)比認(rèn)知，通過(guò)融入當(dāng)前英語(yǔ)教學(xué)方法應(yīng)用過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足，從而探究融入英國(guó)茶文化的英語(yǔ)教學(xué)方法創(chuàng)新機(jī)制。

隨著當(dāng)前整個(gè)教育體系不斷成熟，如今英語(yǔ)教學(xué)作為整個(gè)教育體系中的重要組成部分，完善的教學(xué)方案、系統(tǒng)化的教學(xué)目標(biāo)，不僅能夠提升學(xué)生的學(xué)習(xí)技能，同時(shí)更重要的是在這一過(guò)程中，學(xué)生的綜合素養(yǎng)也實(shí)現(xiàn)了全面、有效提升。結(jié)合英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r，不難看出，由于缺乏必要的文化教學(xué)元素，從而影響了人才培養(yǎng)的理想效果。因此，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、了解應(yīng)該英國(guó)茶文化體系的具體內(nèi)容，其能夠?qū)崿F(xiàn)人才培養(yǎng)與人才需求的具體銜接。

英國(guó)茶文化從出現(xiàn)，到形成，實(shí)際上都是世界茶文化體系中的重要組成部分。認(rèn)知英國(guó)茶文化的具體內(nèi)涵理念，能夠幫助我們?cè)谪S富英語(yǔ)教學(xué)元素的同時(shí)，優(yōu)化教學(xué)體系。

1.1英國(guó)茶文化的發(fā)展歷史分析

英國(guó)最早的茶葉進(jìn)口可以追溯到16世紀(jì)，皇室成員對(duì)茶葉的喜愛(ài)讓這一貿(mào)易逐漸擴(kuò)大起來(lái)，到了17世紀(jì)，茶葉已經(jīng)從皇室走向平民百姓的家中，成為了全民飲品，“下午茶”文化也逐漸發(fā)展起來(lái)，英國(guó)茶文化儀式頗為隆重，與中國(guó)人飲茶習(xí)慣清淡為主不同，英國(guó)人更喜愛(ài)在茶中添加牛奶、方糖等，濃厚的口感是其最突出的特色，到了近現(xiàn)代，文化交流讓英國(guó)下午茶走向世界舞臺(tái)，受到其他各國(guó)人民的歡迎。在世界幾千年的發(fā)展歷史上，形成了極具傳承價(jià)值的傳統(tǒng)茶文化。而該文化實(shí)際上是融入世界各國(guó)優(yōu)異傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上的文化體系內(nèi)涵。隨著教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展日益全面，如今應(yīng)用茶文化內(nèi)涵，就極為必要。隨著全球文化交往一體化不斷加快，如今茶與茶文化成為世界化元素。因此，中西方之間都形成了該文化體系。

1.2中西方茶文化之間的對(duì)比認(rèn)知

中國(guó)茶文化追求的.是天地人合一的境界，主要內(nèi)涵為清高淡雅，與此不同，英國(guó)茶要佐以各式各樣的點(diǎn)心，而且并不講究茶葉的沖泡方法；中國(guó)人更喜歡喝綠茶，品其先苦后甘的韻味，而英國(guó)人則更喜歡紅茶，是因?yàn)樗团Ｄ檀钆淦饋?lái)更為合適；在器皿的選擇上，中國(guó)茶文化用的是瓷器，而英國(guó)則更多的是銀制用品，這種種差異也正是兩種文化各自的魅力所在。中國(guó)茶文化歷史悠久，內(nèi)容博大精深，隨著中國(guó)古代商貿(mào)的逐漸發(fā)達(dá)，茶葉隨之傳向西方國(guó)家，并深受喜愛(ài)，其中英國(guó)茶文化的發(fā)展成為其中的代表，同時(shí)文化的交流也在英語(yǔ)教學(xué)方法上的影響越來(lái)越明顯。本文擬從中國(guó)茶文化與英國(guó)茶文化這一大背景出發(fā)，淺析兩者在精神文化上的不同，并以此拓寬英語(yǔ)教學(xué)方法研究的思路，通過(guò)科學(xué)的方法進(jìn)一步提升教學(xué)效果，不斷創(chuàng)新，以期跟上時(shí)代發(fā)展的步伐，進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。

通過(guò)對(duì)當(dāng)前英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)狀況及具體趨勢(shì)進(jìn)行分析和探究，可以看到學(xué)生學(xué)習(xí)技能的培養(yǎng)和塑造是目前教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中的根本和基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)技能為導(dǎo)向、綜合素質(zhì)為根本，其能夠從根本上做好英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)工作。

2.1英語(yǔ)教學(xué)方法研究的現(xiàn)狀分析

英語(yǔ)教學(xué)方法研究目前更多重視的是對(duì)學(xué)生單詞、語(yǔ)法的教育，游戲教學(xué)法和情景教學(xué)法是目前教師最常見(jiàn)的使用方法，尤其是改革開(kāi)放之后，英語(yǔ)教學(xué)取得了巨大的成就，培養(yǎng)了大批專業(yè)英語(yǔ)人才，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展做出了非常巨大的貢獻(xiàn)，教師在備課中盡心竭力，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情也十分高昂，但是社會(huì)的不斷進(jìn)步也對(duì)英語(yǔ)教學(xué)做出了更高的要求，現(xiàn)階段英語(yǔ)教學(xué)的局限性逐漸突顯出來(lái)。因此，引導(dǎo)學(xué)生了解茶文化理念內(nèi)涵，并且將茶文化元素的具體內(nèi)容融入其中，其必然能夠在完善教學(xué)元素的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)與英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的有效結(jié)合。通過(guò)對(duì)當(dāng)前英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的具體狀況進(jìn)行分析，可以看到其突出問(wèn)題在于文化元素的缺失，尤其是英語(yǔ)作為文化色彩極其濃厚的學(xué)科，完善文化元素在教學(xué)活動(dòng)中有效融入，其必然能夠充分有效滿足人才培養(yǎng)活動(dòng)的具體需要。當(dāng)然，通過(guò)豐富文化元素，從而提升整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的完善度，實(shí)現(xiàn)教學(xué)培養(yǎng)與學(xué)生學(xué)習(xí)之間的無(wú)縫對(duì)接。當(dāng)然在這一過(guò)程中，其也是英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新突破的重要要求。

2.2目前英語(yǔ)教學(xué)方法的局限性分析

最為突出的問(wèn)題之一就在于教師的教學(xué)思路過(guò)于狹隘，不能從學(xué)生學(xué)習(xí)角度進(jìn)行研究，因此學(xué)生雖然盡心學(xué)習(xí)，但是無(wú)論是英語(yǔ)技能還是知識(shí)積累提高的幅度依然不明顯，教師備課時(shí)不能及時(shí)更新方法，對(duì)文化在英語(yǔ)學(xué)習(xí)方面的輸出幾乎為零，在課堂提問(wèn)過(guò)程中的問(wèn)題都沒(méi)有建設(shè)性，浪費(fèi)掉寶貴的課堂學(xué)習(xí)時(shí)間。課外任務(wù)設(shè)計(jì)方面，老師也不能合理引導(dǎo)學(xué)生深入探討相關(guān)問(wèn)題，只是簡(jiǎn)單追求氛圍，這些缺陷的存在對(duì)英語(yǔ)教育有著非常大的影響。通過(guò)對(duì)當(dāng)前英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展?fàn)顩r進(jìn)行分析，不難看出由于整個(gè)教學(xué)體系內(nèi)，未能完整融入實(shí)踐元素，從而限制了學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)效果，更為重要的是該專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生很難滿足用人單位的實(shí)際需要。當(dāng)然，更重要的是在這一過(guò)程中，也實(shí)現(xiàn)了英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的補(bǔ)充與完善。此外，現(xiàn)階段英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，缺乏對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)素質(zhì)和興趣狀況的有效培養(yǎng)，因此，無(wú)論是具體的教學(xué)方案，還是教學(xué)目標(biāo)設(shè)置，都未能與學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)際相結(jié)合，影響了英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)的理想效果。

結(jié)合英國(guó)茶文化的英語(yǔ)教學(xué)是能夠突破目前教學(xué)局限性的最佳方案，通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)，學(xué)生既學(xué)習(xí)到英國(guó)文化的魅力，又感悟到英語(yǔ)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)全面提高學(xué)生的文化素質(zhì)，掌握更多的優(yōu)秀知識(shí)。茶文化理念作為獨(dú)立的文化體系，在中西方文化機(jī)制中都有應(yīng)用，而中西方茶文化體系形成過(guò)程中，其充分融入了本土文化元素。而英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中，其通過(guò)融入茶文化元素，從而沉淀教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)優(yōu)化教學(xué)元素，在激發(fā)學(xué)生參與興趣的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)方法的創(chuàng)新完善。

3.1通過(guò)英國(guó)茶文化的實(shí)踐性教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

實(shí)踐性教學(xué)可以幫助學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的印象，英國(guó)茶文化能夠幫助學(xué)生了解英國(guó)文化和茶文化，因此兩者結(jié)合是一加一大于二的效果，通過(guò)這種方法的學(xué)習(xí)可以提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，茶文化的融入豐富了教學(xué)內(nèi)容，教師在備課時(shí)添加相關(guān)知識(shí)，配合課下有關(guān)茶文化活動(dòng)，讓學(xué)生自己動(dòng)手體驗(yàn)英國(guó)下午茶，并用英文標(biāo)記相關(guān)物品，學(xué)習(xí)品茶禮儀中的禮貌用語(yǔ)，這種學(xué)習(xí)方式讓英語(yǔ)教學(xué)和英語(yǔ)學(xué)習(xí)都可以變得簡(jiǎn)單起來(lái)，學(xué)生也可以積累相關(guān)文化素養(yǎng)。

3.2兩種茶文化進(jìn)行對(duì)比教育

中西茶文化之間的差異也是學(xué)生學(xué)習(xí)的另一個(gè)興趣點(diǎn)，通過(guò)兩種茶文化之間的對(duì)比，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的印象，從而提高學(xué)習(xí)效果，例如教師可以從兩種茶文化的歷史發(fā)展、過(guò)程、禮儀、茶葉品種、精神層面以及器具的選擇等方面來(lái)進(jìn)行對(duì)比性教學(xué)，并以不同點(diǎn)為切入點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，引出教學(xué)內(nèi)容。這種方法既可以擴(kuò)充學(xué)生的單詞庫(kù)，又可以從不同層面上理解文化差異，幫助學(xué)生構(gòu)建正確的觀念，實(shí)現(xiàn)教育中的健康發(fā)展。社會(huì)實(shí)踐是整個(gè)教學(xué)體系中的重要元素內(nèi)容，完善的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，不僅能夠有效提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時(shí)也是當(dāng)前人才培養(yǎng)過(guò)程中的重要要求。隨著當(dāng)前英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)活動(dòng)不斷成熟，補(bǔ)充實(shí)踐元素，優(yōu)化人才培養(yǎng)機(jī)制，已經(jīng)成為從人才需求背景下的英語(yǔ)專業(yè)人才培養(yǎng)體系。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生在具體實(shí)踐應(yīng)用中，對(duì)比了解中西方茶文化體系之間存在的具體差別，其必然能夠加深學(xué)生對(duì)不同文化體系的了解和認(rèn)知，從而實(shí)現(xiàn)理想的英語(yǔ)教學(xué)效果。兩種茶文化的差異性相互碰撞，用更為科學(xué)的方法來(lái)讓學(xué)生有更深刻的共鳴，讓英語(yǔ)學(xué)習(xí)變得靈活起來(lái)。

3.3充分利用有關(guān)茶文化的文學(xué)作品

在英文文學(xué)作品中，有大量有關(guān)茶文化的描寫，包括詩(shī)歌、散文等等，通過(guò)對(duì)這些文學(xué)作品的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在了解英國(guó)茶文化的同時(shí)感受英語(yǔ)語(yǔ)言的魅力，并且可以舉辦相關(guān)詩(shī)歌的朗誦比賽，讓學(xué)生積極參與，通過(guò)生動(dòng)的演繹和情景再現(xiàn)，認(rèn)識(shí)到英國(guó)茶文化豐富多彩的內(nèi)涵。隨著時(shí)代發(fā)展不斷成熟，如今英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新突破極為必要，尤其是其需要著重突破目前簡(jiǎn)單的教育方式，通過(guò)嘗試與文化體系相結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新完善。融入茶文化內(nèi)涵，所設(shè)置與應(yīng)用的英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)，不僅創(chuàng)新完善了該教學(xué)體系，更重要的是在這一過(guò)程中，也滿足英語(yǔ)教學(xué)體系發(fā)展的具體要求。融入茶文化理念內(nèi)容，是從學(xué)生培養(yǎng)需要角度出發(fā)所設(shè)置的課程內(nèi)容，無(wú)論是該課程對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的具體影響，還是通過(guò)參與該課程，對(duì)學(xué)生各項(xiàng)能力、素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)際上都值得我們深入探究。

英語(yǔ)是當(dāng)今世界上的第一大語(yǔ)種，無(wú)論是該語(yǔ)言體系的影響力，還是其中所包含的具體理念，都是當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)過(guò)程中，所不可忽視的重要內(nèi)容。自英國(guó)世界霸主地位確定以后，英語(yǔ)在許多國(guó)家都形成了極其主要的影響力，可以說(shuō)，其有著非常重要的地位，因此英語(yǔ)學(xué)習(xí)也就成為了當(dāng)前教育活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中的具體要求。結(jié)合當(dāng)前社會(huì)創(chuàng)新發(fā)展這一客觀形勢(shì)，在英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)體系構(gòu)建過(guò)程中，通過(guò)積極引導(dǎo)學(xué)生參與英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新應(yīng)用過(guò)程中，從而提升學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)與應(yīng)用能力。

[4]李宇明.中國(guó)外語(yǔ)教學(xué)環(huán)境下的服務(wù)型英語(yǔ)學(xué)習(xí)研究———基于高校英語(yǔ)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的探索[j].華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)(教育科學(xué)版),2015(19):226-229.

中國(guó)茶文化研究論文篇八

我的家鄉(xiāng)潮汕是一個(gè)神奇而又富饒的好地方，這時(shí)有潮劇，有潮繡，還有遠(yuǎn)近聞名的潮汕功夫茶。

潮汕功夫茶即潮汕茶道，是我國(guó)古老的茶文化之一。所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法，之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究，操作起來(lái)需要一定的功夫。

潮汕功夫茶整體上有：精、潔、和、思四個(gè)特點(diǎn)。采用的是烏龍茶葉，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。沖泡的茶具也需要成套，計(jì)十來(lái)種。

潮汕功夫茶不但講究品飲的功夫，而且講究沏泡的學(xué)問(wèn)。它的沖法有一套十分復(fù)雜的程序，最常用的沖法有關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵等。

我愛(ài)潮汕功夫茶，更愛(ài)我的家鄉(xiāng)——潮汕，我為我是潮汕人而感到驕傲和自豪！

中國(guó)茶文化研究論文篇九

六歲。晨曦微露，龍井茶樹(shù)在清風(fēng)中搖曳，將雪似的花瓣撒滿窗欞。

“該怎么辦？”調(diào)皮好動(dòng)的我，在老家的院子里上躥下跳。拔小雞的羽毛、拉小貓的尾巴、扯小狗的耳朵，還和小伙伴們做惡作劇。弄得家里雞飛狗跳，小伙伴們也不愛(ài)搭理我了！

爺爺摘下早春龍井，教我泡茶道?！靶胁枋健笔肿⒅囟Y儀，也是中國(guó)“龍文化”精神的基礎(chǔ)。第一式“行茶禮”，表示對(duì)人的尊重。然后是備茶、溫器、溫杯、搖香、潤(rùn)茶”，第七式才是“泡茶”。接下來(lái)是分杯、品茶，第十式“敬茶禮”。

在爺爺反復(fù)地訓(xùn)練中，我浮躁的心就像茶被沸水泡過(guò)幾次，慢慢沉靜下來(lái)，舒展開(kāi)來(lái)。只有沉靜、謙遜、包容，才能喝到好茶，也才能和別人友好相助！

九歲。夕日欲頹，暈黃的光透過(guò)龍井樹(shù)如篩的枝葉，灑下一片斑駁凌亂的樹(shù)影。

“哎！”我遭受了人生第一次滑鐵盧：期末考試的慘敗拉扯著我的心弦，像是一個(gè)無(wú)底大洞，觸不得光亮，伸手一探，只碰得石壁，堅(jiān)硬痛心。

我斜靠在院子里的龍井樹(shù)下，讓淚水肆意地留下。爺爺遞給我一小杯茶：“嘗嘗，新摘的夏茶?！蔽乙豢诤认氯?，“噗嗤！”一口再吐出來(lái)：“呀！好苦！”“你再細(xì)細(xì)品味一下。”爸爸說(shuō)。我又喝了一口，細(xì)細(xì)品味，發(fā)現(xiàn)苦澀過(guò)后的確是淡淡回甘，唇齒生香。

“生活就像喝茶一樣，總是先苦后甘。苦時(shí)別抱怨，甘時(shí)別傲氣。記住，你是龍的傳人，要有龍的堅(jiān)韌和勇敢。”爺爺?shù)脑捵屛阴囗敗?/p>

當(dāng)生活的風(fēng)雨夾雜著苦難接踵而來(lái)時(shí)，我總會(huì)想起夏夜那杯茶，我是龍的傳人，學(xué)會(huì)直面風(fēng)雨，才能戰(zhàn)勝困難，做更好的自己。

十二歲。月光如水，絲絲縷縷地灑滿龍井樹(shù)稀疏的枝丫。

品茶宴爺爺把采制好的龍井茶葉，分成一小份一小份的，送給大家品嘗。鄉(xiāng)鄰們又各自拿出自己親手做的土特產(chǎn)相互品嘗。一棵龍井茶樹(shù)拉近了大家的心靈距離。茶道重視“禮”，這也是我們龍文化深深的積淀。

其實(shí)，龍文化離我們并不遙遠(yuǎn)，它就在我們身邊。在我們的十二生肖里，在我們的傳統(tǒng)節(jié)日里，在我們的酒里詩(shī)里，在我們的悠悠茶香里……我們每個(gè)中國(guó)人的心里都住著一條龍，它激勵(lì)著中華兒女自強(qiáng)不息，力爭(zhēng)上游。我們應(yīng)該繼承龍的精神、傳揚(yáng)身邊的龍文化！

記憶中的老家院子，那株龍井茶樹(shù)依舊蒼翠欲滴，我似乎又聞到了幽幽的茶香，伴我走過(guò)春的嫩綠、夏的火紅、秋金黃和冬的雪白，卻依然留戀那樹(shù)下最美的風(fēng)景。

中國(guó)茶文化研究論文篇十

茶文化，在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自唐代以來(lái)，一步步成為中國(guó)文化的瑰寶。那綠油油的葉子、誘人的清香、苦中帶甜的滋味，便是茶。

茶是中國(guó)國(guó)寶之一，“茶餅嚼時(shí)香透齒，水沉燒處碧凝煙”，這看似微不足道的茶餅，嚼起來(lái)簡(jiǎn)直就香透了牙齒。當(dāng)茶被煮開(kāi)后，那香味馥郁芳香，香如蘭桂，味如甘霖，當(dāng)茶慢慢的沿著你的喉嚨往下流時(shí)，那個(gè)芝蘭之氣，便一起被帶進(jìn)去，使你齒頰留香，回味無(wú)窮。從那甘甜的味道中，可品出山川風(fēng)景與大自然的精神，消除煩惱憂慮，使心靈回歸純潔與美好。

說(shuō)起茶的種類，還真是數(shù)不勝數(shù)。有綠茶、紅茶、黃茶、花茶等等，品牌也是有鐵觀音、龍井茶、碧螺春等等，至少有上千余種，真是五花八門?？墒俏覄t喜歡白牡丹茶。他擁有與眾不同的顏色——銀白，因此才給予了他一個(gè)美稱——白牡丹！將茶葉丟入開(kāi)水之間，綠葉襯托著嫩芽，形似花朵放入水中后又浮上來(lái)綻開(kāi)，宛如蓓蕾初放又似出水芙蓉，還像一位亭亭玉立的嬌小姑娘，在對(duì)我們說(shuō)“喝吧喝吧，我們的茶，聞起來(lái)沁人心脾，喝了之后令人心曠神怡”。經(jīng)不住她們的誘惑，我吮吸了一口，哇噻，那誘人的香氣，那醇厚清甜的滋味！只有“碧沉霞腳碎，香泛乳花輕”，才能形容他的“茶甌香篆小簾櫳”。

如此甘甜的茶，如此清香的茶，如此典雅的茶，令我如癡如醉！

中國(guó)茶文化研究論文篇十一

正所謂“食在廣州”，而在這之中最有特色的就是——茶。廣州人嗜好喝茶，喝茶也是廣州人的一個(gè)生活的習(xí)慣。甚至早上見(jiàn)面問(wèn)好就是問(wèn)“飲佐茶未”，這是問(wèn)候早安的代名，由此可見(jiàn)人們對(duì)喝茶的喜愛(ài)。

廣州人所說(shuō)的喝茶，實(shí)際上就是上茶樓喝茶，不但要喝茶，還要吃點(diǎn)心。所以被視為一種交際的方式。廣州的茶樓和一般的茶館的概念也是不同的。它不但提供茶水和點(diǎn)心，而且建筑的規(guī)模十分宏大，很富麗堂皇，這可是普通的茶館所不能比的。在這種地方喝茶，實(shí)在是一件非常愜意的事情。而在喝茶的時(shí)候，點(diǎn)心也是必不可少的。廣州的點(diǎn)心種類很多，有100多種，如：蝦餃、干蒸燒賣、馬蹄糕、糯米雞……而我最喜歡的就是蝦餃了。在薄薄的皮中有又大又嫩的蝦仁。一口咬下去，非常美味可口，使人百吃不厭。也正因?yàn)槭沁@樣，廣州人把喝茶又稱為“嘆茶”?！皣@”是廣州的俗語(yǔ)，就是享受的意思。這也許就是廣州的茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因吧！

廣州人喝茶并沒(méi)有什么禮儀上的講究，唯獨(dú)是在主人給客人斟茶的時(shí)候，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據(jù)說(shuō)這一習(xí)俗來(lái)源于乾隆皇帝下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察的時(shí)候，曾微服私訪，有一次來(lái)到了一家茶館，興之所至，竟然給隨行的仆人斟起茶來(lái)，因?yàn)榘椿蕦m里的規(guī)矩，仆人是要跪受的。但為了不暴露皇帝的身份，仆人靈機(jī)一動(dòng)，把食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢(shì)，輕叩桌面，以代替下跪。后來(lái)便逐漸演化成了喝茶的一種禮儀了。

這就是最有特色的“茶文化”。這使我們的生活變得十分豐富多彩了。所以我們一定要把它傳下去！

中國(guó)茶文化研究論文篇十二

如今，人們的

生活

茶作為大自然的精靈，質(zhì)樸無(wú)華、自然天成。品茶一直被文人當(dāng)成一種高雅的藝術(shù)享受，一種淡泊的人文精神，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡清靜、恬淡的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合中國(guó)儒釋道三家的“內(nèi)省修行”思想。吳覺(jué)農(nóng)先生曾說(shuō)：“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段。”

據(jù)朋友介紹，且飲且讀君曾深入鉆研過(guò)茶樹(shù)的栽培種植、茶葉的加工制作到各類茶葉的品飲鑒別，尤其是茶文化的歷史演變，茶與古代詩(shī)詞歌賦、書(shū)畫陶瓷，甚至宗教哲學(xué)等方面知識(shí)。從第一部茶葉專著唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》，到宋、明、清各代茶文化著作，以及現(xiàn)當(dāng)代茶界專家的作品都做過(guò)系統(tǒng)深入地研讀。并在各種茶文化

專業(yè)

與且飲且讀君的交往中，能感覺(jué)到他是個(gè)十足的文人。受中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響和古代文人雅士的沾溉，

愛(ài)

心靈

茶與中國(guó)的書(shū)法藝術(shù)

“酒壯英雄膽，茶助文人思”。茶能觸發(fā)文人創(chuàng)作激情，提高創(chuàng)作效果。但是，茶與書(shū)法的聯(lián)系，更本質(zhì)的是在于兩者有著共同的審美理想、審美趣味和藝術(shù)特性，兩者以不同的形式，表現(xiàn)了共同的民族文化精神。也正是這種精神，將兩者永遠(yuǎn)地聯(lián)結(jié)了起來(lái)。

中國(guó)書(shū)法藝術(shù)，講究的是在簡(jiǎn)單的線條中求得豐富的思想內(nèi)涵，就象茶與水那樣在簡(jiǎn)明的色調(diào)對(duì)比中求得五彩繽紛的效果。它不求外表的俏麗，而注重內(nèi)在的生命感，從樸實(shí)中表現(xiàn)出韻味。對(duì)書(shū)家來(lái)說(shuō)，要以靜寂的心態(tài)進(jìn)入創(chuàng)作，去除一切雜念，意守胸中之氣。

書(shū)法對(duì)人的品格要求也極為重要的，如柳公權(quán)就以“心正則筆正”來(lái)進(jìn)諫皇上。宋代蘇東坡最愛(ài)茶與書(shū)法，司馬光便問(wèn)他：“茶欲白墨欲黑，茶欲重墨欲輕，茶欲新墨從陳，君何同愛(ài)此二物？”東坡妙答曰：“上茶妙墨俱香，是其德也；皆堅(jiān)，是其操也。譬如賢人君子黔皙美惡之不同，其德操一也?！边@里，蘇東坡是將茶與書(shū)法兩者上升到一種相同的哲理和道德高度來(lái)加以認(rèn)識(shí)的。此外，如陸游的“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。”這些詞句，都是對(duì)茶與書(shū)法關(guān)系的一種認(rèn)識(shí)，也體現(xiàn)了茶與書(shū)法的共同美。

唐代是書(shū)法藝術(shù)盛行時(shí)期，也是茶葉生產(chǎn)的發(fā)展時(shí)期。書(shū)法中有關(guān)茶的記載也逐漸增多，其中比較有代表性的是唐代著名的狂草書(shū)家懷素和尚的《苦筍貼》。

宋代，在中國(guó)茶業(yè)和書(shū)法史上，都是一個(gè)極為重要的時(shí)代，可謂茶人迭出，書(shū)家群起。茶葉飲用由實(shí)用走向藝術(shù)化，書(shū)法從重法走向尚意。不少茶葉專家同時(shí)也是書(shū)法名家。比較有代表性的是“宋四家”。

唐宋以后，茶與書(shū)法的關(guān)系更為密切，有茶葉內(nèi)容的作品也日益增多。流傳至今的佳品有蘇東坡的《一夜帖》、米芾的《苕溪詩(shī)》、鄭燮的《竹枝詞》、汪巢林的《幼孚齋中試涇縣茶》等等。其中有的作品是在品茶之際創(chuàng)作出來(lái)的。至于近代的佳品則更多了。

法門寺地宮的茶具和法門寺發(fā)現(xiàn)的茶文化

西安大雁塔在慈恩寺內(nèi)，是玄奘法師譯經(jīng)的地方，傳說(shuō)玄奘為擔(dān)憂經(jīng)文梵篋遇到火難而散佚，乃請(qǐng)高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵篋。

大雁塔的來(lái)源還有兩個(gè)傳說(shuō)，都非常動(dòng)人。

一是在一位菩薩舍身的紀(jì)念日，慈恩寺的法師聚集在一起誦經(jīng)，這時(shí)，一群雁子呈人字飛過(guò)天空，有一位僧人起了一念：“我們生活艱苦，一直不能飽腹，菩薩也應(yīng)該知道吧！尤其今天是他舍身的日子。”

他的念頭才閃過(guò)，空中雁群里有一只雁子突然筆直墜落，當(dāng)場(chǎng)觸地而死，為了紀(jì)念這只舍身供僧的雁子，在它觸地的地方蓋了一座雁形的寶塔。

二是曾有獵人在慈恩寺外射雁，一只大雁被射中了，它的伴侶悲啼數(shù)聲，飛上高空，然后急速地撞地而亡，為了紀(jì)念這對(duì)雁子的情深義重，慈恩寺的僧人遂蓋大雁塔以為見(jiàn)證。

不管哪一個(gè)說(shuō)法是正確的，每一個(gè)都令人十分動(dòng)容。

法門寺則是收藏佛骨舍利的地方。唐朝皇帝經(jīng)常迎佛骨舍利入宮供養(yǎng)，使得韓愈看不過(guò)去，寫了《諫迎佛骨表》給憲宗皇帝。

我想去法門寺，不只是為了瞻禮佛骨，而是十年前因法門寺的寶塔崩塌，發(fā)現(xiàn)了“地宮”，這地下宮殿里保留了非常重要的茶文化，還是首次被發(fā)現(xiàn)。

可惜行程的安排太緊，使我沒(méi)有時(shí)間到大雁塔和法門寺，幸好，在書(shū)店里找了許多書(shū)籍資料，對(duì)法門寺發(fā)現(xiàn)的茶文化有了更新的認(rèn)識(shí)。

在陸羽的《茶經(jīng)》里雖然對(duì)茶作過(guò)非常完整的記述，但陸羽到底是一個(gè)平民，對(duì)于唐朝宮廷的飲茶方式是無(wú)法記載的。

此外，陸羽對(duì)茶具雖有細(xì)致的描寫，可惜因年代久遠(yuǎn)，找不到當(dāng)時(shí)的茶具，無(wú)法呈現(xiàn)出茶道在唐朝的原貌。

中國(guó)茶文化研究論文篇十三

摘要：隨著中國(guó)在世界范圍內(nèi)的影響力不斷提升，中國(guó)茶文化也得到了有效推廣和傳播。茶服成為一個(gè)全新的茶元素出現(xiàn)在人們的視野中，在茶文化的傳播中呈現(xiàn)出傳統(tǒng)與時(shí)尚的完美融合。

關(guān)鍵詞：茶文化；茶服；文化傳播。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)傳統(tǒng)文化也發(fā)生了巨大變化，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化得到了前所未有的融合發(fā)展，并由此產(chǎn)生了極具中國(guó)特色的文化形態(tài)，中國(guó)茶文化也得到了廣泛傳播與推廣。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其中蘊(yùn)含著豐富的思想內(nèi)涵和精神底蘊(yùn)，在經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展歷程后，茶文化也得到了不斷的延伸和創(chuàng)新。隨著世界經(jīng)濟(jì)交流的日益頻繁，中國(guó)茶文化成為世界文化的寶貴財(cái)富。

1中國(guó)茶文化的傳播與發(fā)展。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)也提升了中國(guó)的軟實(shí)力，即傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成和優(yōu)秀代表。在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶文化與中國(guó)儒家、道家和佛家思想產(chǎn)生了密切的關(guān)系，形成了獨(dú)具特色的茶文化內(nèi)涵。儒家有內(nèi)省、和親的思想理念；佛家清凈、禪機(jī)；道家有天人合一的思想。這些豐富的思想理念在一杯茶中得到凝聚和體現(xiàn)，并走出國(guó)門，走向世界。中國(guó)茶文化凝聚了中華民族的智慧與力量，在茶文化中可以獲得更豐富的精神寄托，以茶交友，以茶明志，以茶修身，茶既豐盈了人的內(nèi)心，也升華了人的品質(zhì)。從古至今，人們賦予了茶豐富的思想內(nèi)涵，并將茶與情感、禮儀聯(lián)系在一起。從皇室貴族到平民百姓，人人愛(ài)茶。尤其是古代文人墨客，對(duì)茶的喜愛(ài)已經(jīng)達(dá)到了癡迷的地步。在茶文化的發(fā)展過(guò)程中，茶文化與其它藝術(shù)不斷融合，體現(xiàn)了更強(qiáng)大的社會(huì)文化功能，并滲透到社會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣和價(jià)值體系中。茶文化的終極價(jià)值體現(xiàn)在人們能夠在平等、自強(qiáng)、自主的社會(huì)中生活，只有如此，才能夠使中國(guó)價(jià)值被世人所接受和尊重。

2茶服的動(dòng)態(tài)審美特征。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和進(jìn)步，人們的物質(zhì)生活不斷提高，生活方式與審美理念都發(fā)生了質(zhì)的變化。人們對(duì)于精神領(lǐng)域的需求也越來(lái)越多。飲茶是當(dāng)前城市人群最喜愛(ài)的一種休閑方式，能夠給忙碌的人們提供一種放松身心的機(jī)會(huì)。在茶藝和茶道過(guò)程中，服飾與茶需要進(jìn)行有效的融合，以體現(xiàn)茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵和審美價(jià)值。茶服是在行茶時(shí)所穿的服裝，早在漢代，就有關(guān)于茶服的記載。茶服是茶文化的表現(xiàn)形式之一，其中包含了服裝和服飾。從茶服的發(fā)展歷史來(lái)看，雖然在一些茶藝表演中也采用了專門的服裝，茶服的式樣也在不斷增多，但是主要特點(diǎn)是以仿古為主。這種古裝茶服從設(shè)計(jì)到服飾都與中國(guó)傳統(tǒng)文化不相符合，其中缺少了茶文化元素和時(shí)代特色。由此，茶服具有中華民族傳統(tǒng)文化特色的服飾，能夠體現(xiàn)茶文化內(nèi)涵，具備茶藝表演功能的服裝。隨著對(duì)茶服研究的深入，近年來(lái)有研究者提出了茶服秀的概念，即將茶服與時(shí)代發(fā)展相融合，集合古典與時(shí)尚元素，將生態(tài)理念滲透入茶服設(shè)計(jì)中，通過(guò)各種時(shí)裝秀展示中國(guó)茶服風(fēng)采，體現(xiàn)茶服的審美特色。茶服的動(dòng)態(tài)審美是指茶服在活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的神態(tài)。茶文化的深刻思想內(nèi)涵不僅可以通過(guò)茶藝、飲茶等方式呈現(xiàn)，同時(shí)也可以通過(guò)服裝表演等方式呈現(xiàn)，茶服可以作為一個(gè)全新的動(dòng)態(tài)形象出現(xiàn)在人們面前，展現(xiàn)其豐富的審美特征。在現(xiàn)代信息技術(shù)快速發(fā)展的時(shí)代，中國(guó)傳統(tǒng)文化也面臨著流失，歷史的回歸成為人們推崇的時(shí)尚潮流。茶服作為人們精神生活中的衍生品，不僅代表著中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，同時(shí)具有強(qiáng)大的生命力，只有真正挖掘出茶服中所蘊(yùn)含的茶文化內(nèi)涵，才能對(duì)茶服做出準(zhǔn)確的定位，使其成為代表中國(guó)文化特色的藝術(shù)品。

2.1音樂(lè)審美。

在茶服的呈現(xiàn)過(guò)程中，音樂(lè)是必不可少的組成部分，能夠使觀眾形成聽(tīng)覺(jué)與視覺(jué)的統(tǒng)一，獲得審美的享受。音樂(lè)具有流動(dòng)性和節(jié)奏感，表演者在演出時(shí)，音樂(lè)能夠烘托出熱烈的氣氛，使觀眾產(chǎn)生情感的共鳴。在音樂(lè)的配合下，人們能夠從表演者身上看到更具流動(dòng)性的美感。音樂(lè)能夠給予人們茶服創(chuàng)作的靈感，并通過(guò)音樂(lè)展現(xiàn)設(shè)計(jì)師的構(gòu)思與效果。對(duì)于欣賞者來(lái)說(shuō)，既能夠看到茶服的色彩、圖案和樣式，滿足視覺(jué)享受，同時(shí)也能夠從中獲得精神的愉悅。音樂(lè)與茶服的融合，能夠利用音樂(lè)提升茶服的表現(xiàn)力，引導(dǎo)和啟發(fā)觀眾的聯(lián)想。其次，利用音樂(lè)與茶服的結(jié)合，能夠使表演者更好地把握茶服內(nèi)涵，用音樂(lè)這種無(wú)形的藝術(shù)提升觀眾的審美情趣，使茶服的呈現(xiàn)更具節(jié)奏感和鮮活性。同時(shí)在欣賞茶服時(shí)體會(huì)到傳統(tǒng)茶文化的深刻內(nèi)涵和優(yōu)美意境。

2.2服裝審美。

茶服是茶文化的主要表現(xiàn)形式之一。隨著時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，人們的生態(tài)環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)。茶服作為服裝的一類，也被設(shè)計(jì)師賦予了生態(tài)理念。茶服不再只是一種行茶服裝，更具備了環(huán)保安全的優(yōu)點(diǎn)，穿著之人能夠從中感受舒適放松的心情，尋求回歸自然的精神體驗(yàn)。傳統(tǒng)茶服具備了傳統(tǒng)的民族服飾特點(diǎn)，從布料、圖案到樣式，都充分展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)服飾元素，可以說(shuō)，傳統(tǒng)茶服體現(xiàn)的更多是古代服裝的特點(diǎn)，而茶文化氣息卻不夠濃厚。隨著茶文化的不斷發(fā)展演變，茶服也出現(xiàn)了不斷的創(chuàng)新，茶文化內(nèi)涵的滲透，使茶服的設(shè)計(jì)與茶文化的融合更加緊密。生態(tài)理念的滲透為茶服提供了更新的設(shè)計(jì)元素。茶服之所以被設(shè)計(jì)師注入生態(tài)理念，與茶服本身的特性有著密切關(guān)系。茶是一種自然之物，隨著歷史的發(fā)展變遷，茶被賦予了更豐富的時(shí)尚元素，與時(shí)代潮流逐漸融合。茶服作為茶文化的代表，被賦予了優(yōu)雅純粹的特點(diǎn)，同時(shí)具備古典與現(xiàn)代相融合的氣息。因此，茶文化也被看作現(xiàn)代時(shí)尚元素的代表之一。茶服是茶文化與民族傳統(tǒng)服飾相結(jié)合的服裝，在茶藝表演中，茶服的運(yùn)用十分廣泛。茶藝表演者的服飾對(duì)于表演有著至關(guān)重要的作用，首先，茶服具有濃厚的茶文化底蘊(yùn)，其次，茶服與茶藝及環(huán)境相融合，需要設(shè)計(jì)師的專業(yè)設(shè)計(jì)才能更匹配。茶服是視覺(jué)藝術(shù)與文化藝術(shù)的融合。優(yōu)秀的茶服不僅美觀典雅，而且能夠與茶藝融為一體，體現(xiàn)出深遠(yuǎn)的意境之美，令品茶之人獲得身心的愉悅，并且從茶服中感受到茶文化的藝術(shù)魅力。

2.3表演審美。

除了茶藝表演外，服裝表演也使茶服呈現(xiàn)出另一種美的方式。隨著社會(huì)的進(jìn)步，現(xiàn)代服裝表演形式也發(fā)生了一定的變化，盡管基本形式仍然是傳統(tǒng)模式，但是卻在表演中加入了許多流行元素。優(yōu)雅的茶服配以美麗的模特，在各種音樂(lè)燈光背景下進(jìn)行展示，使商品與藝術(shù)品得到完美的結(jié)合，不僅營(yíng)造出濃濃的茶文化氛圍，同時(shí)也為觀眾提供了更加豐富的想象空間。模特賦予了茶服生命，模特的姿態(tài)充分體現(xiàn)了茶服的性格特點(diǎn)。模特是流動(dòng)的，音樂(lè)與燈光是流暢的，一切藝術(shù)元素都在茶服中變換交融，使茶服這一服飾傳遞出豐富的情感，不僅滿足了服務(wù)表演藝術(shù)的發(fā)展需要，同時(shí)也對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳播與推廣產(chǎn)生了積極的影響作用。

3茶服在茶文化活動(dòng)中的展現(xiàn)。

中國(guó)茶文化有著悠久的發(fā)展歷史。飲茶是中國(guó)人最喜愛(ài)的休閑方式，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠?。在我?guó)許多城市，都有飲茶的風(fēng)俗習(xí)慣，例如杭州有全民飲茶日的法定節(jié)日。全民飲茶日有著廣泛的'影響力，不僅國(guó)內(nèi)的多個(gè)城市積極響應(yīng)，世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)也紛紛向當(dāng)?shù)孛癖娰?zèng)送中國(guó)茶，使中國(guó)茶文化得到積極的推廣和傳播。，在杭州白堤首次出現(xiàn)了生態(tài)茶服展示，也成為當(dāng)時(shí)人們熱議的話題。這場(chǎng)時(shí)裝秀主打生態(tài)理念，雖然沒(méi)有精美的舞臺(tái)效果和走秀場(chǎng)，模特也并非專業(yè)出身，但正是這種自然而充滿青春活力的表演，體現(xiàn)出茶與自然的和諧統(tǒng)一，也將茶清新自然的特性展露無(wú)遺。模特與觀眾近距離接觸，不僅拉近了彼此的距離，使表演更加自然化、生活化，同時(shí)也營(yíng)造出一種更直觀的藝術(shù)美感。各種優(yōu)雅美觀的茶服表演為觀眾帶來(lái)了愉悅的視覺(jué)享受。許多來(lái)自國(guó)外的模特也給茶服增添了異域風(fēng)情。在此次全民飲茶日活動(dòng)中，茶服表演成為當(dāng)天的亮點(diǎn)。尤其是活動(dòng)在結(jié)束后，還向全國(guó)各地的茶館及茶企業(yè)及個(gè)人征集各種特色茶服，并進(jìn)行評(píng)選活動(dòng)。此次活動(dòng)也吸引了許多茶服設(shè)計(jì)者以及從事茶藝表演的參與。由此，更多的茶服作品得到展示。這些茶服作品，不僅體現(xiàn)了茶的靜謐和優(yōu)雅，以及茶自然質(zhì)樸的特質(zhì)，同時(shí)也結(jié)合了服飾的創(chuàng)意靈感，表達(dá)了一種傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式相結(jié)合的茶人思想，體現(xiàn)了茶、自然與服飾的精妙統(tǒng)一。

4結(jié)束語(yǔ)。

茶服作為茶文化的表現(xiàn)形式之一，是茶藝表演中的重要組成元素。隨著茶服的發(fā)展變遷，茶服也被設(shè)計(jì)師賦予了更豐富的理念，生態(tài)茶服是茶服的創(chuàng)新元素，已經(jīng)成為當(dāng)前時(shí)尚服飾的代表，被人們所接受和認(rèn)可。此后，概念茶服、功能茶服等概念越來(lái)越多樣化，越來(lái)越多的團(tuán)體和個(gè)人參與到茶服的設(shè)計(jì)與應(yīng)用中來(lái)，為茶服發(fā)展開(kāi)拓了更廣闊的空間。各種豐富多彩的茶服表演出現(xiàn)在人們視野當(dāng)中，吸引著人們的眼球。以茶文化為主題的各種茶服設(shè)計(jì)也做出了越來(lái)越大膽的嘗試，不僅引領(lǐng)了服裝的潮流，使茶服更具創(chuàng)新性和時(shí)代性，同時(shí)也有力地倡導(dǎo)了中國(guó)飲茶之風(fēng)。在古典與現(xiàn)代元素的結(jié)合中，充分展現(xiàn)了中國(guó)茶文化的時(shí)代特色，在與世界時(shí)尚接軌的同時(shí)也重新開(kāi)啟了中國(guó)茶文化的創(chuàng)新篇章，使中國(guó)茶文化在世界范圍內(nèi)得到有力的傳承和發(fā)展。

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中國(guó)茶文化研究論文篇十四

摘要：我國(guó)作為茶文化的發(fā)祥地，茶文化已擁有幾千年的歷史，茶文化是人類優(yōu)秀文化瑰寶，是我國(guó)的優(yōu)秀文化結(jié)晶，更是世界人文遺產(chǎn)不可分割的一部分，茶文化以茶詩(shī)、茶畫、茶藝為主要內(nèi)容，作為世界文化遺產(chǎn)的一部分，必須受到全世界各方面的重視。茶葉產(chǎn)地保密和商業(yè)機(jī)密保密工作必須做好，建設(shè)好的茶文化遺產(chǎn)法律保護(hù)體系，不斷完善加強(qiáng)法律監(jiān)管力度，為中國(guó)優(yōu)秀茶文化遺產(chǎn)營(yíng)造有利的發(fā)展氛圍。

根據(jù)歷史考證，茶文化屬于我國(guó)優(yōu)秀瑰寶，這是歷史及世界公認(rèn)的，茶文化發(fā)展至今已有上千年的歷史，茶文化是我國(guó)眾多茶葉勞動(dòng)者依靠自身智慧與勤勞的勞動(dòng)獲得的巨大財(cái)富，在歷史長(zhǎng)河中，他們圍繞茶文化中心，以不同形式，例如茶藝、茶詩(shī)、茶畫等呈現(xiàn)出茶文化的豐富內(nèi)涵，利用傳承與創(chuàng)新的方式將茶文化傳承至今。茶文化作為我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的重要組成部分，在如今社會(huì)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的時(shí)代，不同的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式制約著茶文化的進(jìn)展，茶文化遺產(chǎn)自身也具有傳承與易塑性，所以要想在目前經(jīng)濟(jì)全球化的時(shí)代茶文化也能得到更好的發(fā)展，必定要做好法律保護(hù)工作，如何提高法律保護(hù)效率，加強(qiáng)茶文化遺產(chǎn)的法律保護(hù)機(jī)制，成為目前我國(guó)社會(huì)發(fā)展的重要內(nèi)容之一。

1.1茶藝。

茶藝涵蓋了三個(gè)部分的內(nèi)容，首先是泡茶，泡茶要求要對(duì)制作茶葉的技藝精湛，要追求茶葉原始味道及顏色的最真的還原。其中宋代為我國(guó)茶藝最為興盛的時(shí)代，大多采用下投式的方法，由于這種方式的回歸茶葉本真的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展至今約有7的歷史，目前還在使用。一般的泡茶方式分步驟進(jìn)行，分別為：熱壺、倒水、放茶、沖洗、熱杯、倒茶、分杯、倒渣漬。這樣的一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程追求泡茶人茶技的精準(zhǔn)，心思的細(xì)膩以及對(duì)茶葉品質(zhì)的要求，將其喝茶止渴的功效轉(zhuǎn)變?yōu)槠凡璧母哐潘囆g(shù)。第二個(gè)方面就是茶具的選擇，茶具作為茶葉的承載工具，將泡好的醇香的茶葉送入人們口中，是飲茶藝術(shù)的承載者，茶與茶具相融洽配合是對(duì)茶葉裝飾美的一種追求，在明清之后，我國(guó)品茶藝術(shù)界大多數(shù)以江蘇的紫砂壺為主，而宜興的茶具被稱為“天下第一品”,也就是對(duì)品茶藝術(shù)美的極致追求了。第三個(gè)方面就是飲茶，不同地區(qū)，不同年齡的人，偏好的茶葉也是不一樣的。北方人喜歡花茶，南方人喜歡龍井。年輕人喜歡味道清淡的，比如綠茶等，老年人喜歡味道稍微濃厚的，例如烏龍茶。各種茶葉都帶有茶的本質(zhì)芬芳，不同的人品的都是茶中的意韻之美。

1.2茶畫。

茶畫既囊括了茶文化，也包括了繪畫藝術(shù)，是我國(guó)著名的優(yōu)秀文化之一。由于唐代的文化經(jīng)濟(jì)的開(kāi)放，茶文化不僅僅限于王官貴族擁有，普通的廣大老百姓也可以領(lǐng)略并創(chuàng)新茶文化，所以唐代是我國(guó)茶畫開(kāi)始興起，其中涌現(xiàn)出大量前無(wú)古人、后無(wú)來(lái)者的優(yōu)秀藝術(shù)作品，例如有周防的`《調(diào)琴啜茗圖》、閻立本《蕭翼賺蘭亭》等，直至茶畫發(fā)展最為興盛的宋代更是出現(xiàn)了眾所周知的曠世杰作，宋徽宗趙估的《文會(huì)圖》與南宋劉松年的《緒園賭市》。

1.3茶詩(shī)。

許多聞名于世的詩(shī)人大都喜好飲茶，例如著名的蘇軾，他還有另外一個(gè)身份，便是品茶人。他不僅在品茶上有所造詣，還在種茶及煎茶上有著自己的一套系統(tǒng)，他的著名詩(shī)句“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人”中便可以體現(xiàn)佳茶對(duì)他的重要性和他對(duì)茶葉的喜愛(ài)程度。在我國(guó)歷史長(zhǎng)河中，無(wú)數(shù)文人墨客創(chuàng)作出具有巨大藝術(shù)魅力的詩(shī)詞佳句，品茗共賞，至今作為優(yōu)秀傳統(tǒng)佳作與廣大的華夏兒女共賞。

2、茶文化的發(fā)展。

2.1起源。

在我國(guó)歷史長(zhǎng)河中，周代就有了對(duì)茶葉的描寫，在周旦公的《爾雅·釋木》中就有對(duì)茶葉種植與制造方式的記錄，唐代的《茶經(jīng)》更是將茶葉的制作與利用描寫得更為詳盡了，從美學(xué)角度欣賞茶文化，并且展開(kāi)了茶道系統(tǒng)闡述。

2.2傳承。

由于文化遺產(chǎn)景觀的發(fā)展必須緊密圍繞整個(gè)社會(huì)的良好傳承，不斷完善保護(hù)好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，做到去其糟粕取其精華，將有價(jià)值的優(yōu)秀文化精華傳承并發(fā)展，人作為茶文化的傳承者及傳承主體，在文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承中起到關(guān)鍵性的作用，精通茶文化的內(nèi)容及精髓的茶文化代表人，利用記憶、技術(shù)等，將以人為本的茶文化遺產(chǎn)創(chuàng)新發(fā)展。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，也就是茶文化的傳承需要依靠廣大人民群眾的努力。

2.3傳播。

由于我國(guó)是茶文化的發(fā)祥地，在世界各國(guó)，包括日本、韓國(guó)等地都受到我國(guó)茶文化的影響，與當(dāng)?shù)氐牟煌袼椎赜?，歷史文化條件相結(jié)合，形成了各國(guó)不同特色的茶文化，茶文化在世界經(jīng)濟(jì)政治文化的交流下進(jìn)行了廣泛的傳播，其中英國(guó)與其紳士文化相結(jié)合形成了獨(dú)具特色的茶文化禮儀，日本對(duì)茶道極其重視，將我國(guó)茶道發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新，韓國(guó)的每年5月24日為其茶日。

對(duì)于我國(guó)茶文化遺產(chǎn)景觀的保護(hù)，最首要的是標(biāo)注好我國(guó)優(yōu)品茶葉的產(chǎn)地位置，運(yùn)用編寫好的名稱來(lái)替代產(chǎn)地位置，方便大眾對(duì)產(chǎn)地情況的明確了解，以及避免運(yùn)用茶葉名稱來(lái)當(dāng)作行政名稱，以及把優(yōu)質(zhì)茶葉當(dāng)作國(guó)家名茶等可能發(fā)生的一系列問(wèn)題。在茶葉的國(guó)際貿(mào)易過(guò)程中，也要注重維護(hù)良好的國(guó)際貿(mào)易秩序，不僅要加強(qiáng)對(duì)茶葉產(chǎn)地名譽(yù)的地位作用，關(guān)鍵更要注重營(yíng)造良好的茶葉交易氛圍，維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益。才能更為全面地為茶葉產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)塑造出良好的形象，為可持續(xù)的發(fā)展做好相應(yīng)規(guī)劃。對(duì)于茶文化遺產(chǎn)的保護(hù)，不僅要通過(guò)自然因素來(lái)決定，而最重要的還是在于人的意識(shí)能動(dòng)性，即人為的影響。所以要加強(qiáng)對(duì)我國(guó)茶文化遺產(chǎn)的保護(hù)力度，必須要采取法律上的強(qiáng)制性措施，規(guī)定茶葉產(chǎn)地要進(jìn)行商標(biāo)的注冊(cè)，以維護(hù)產(chǎn)地商標(biāo)的合法權(quán)益。不僅讓消費(fèi)者更明確了解正宗的名茶以免上當(dāng)受騙，而且還將名茶作為文化保護(hù)起來(lái)，這正是我國(guó)最缺乏的。

我國(guó)對(duì)商標(biāo)的法律保護(hù)有以下兩種方法：第一個(gè)是對(duì)名茶產(chǎn)地的商標(biāo)注冊(cè)，第二種是用地理標(biāo)志來(lái)代表茶葉名稱。以便將茶葉品質(zhì)、名譽(yù)以及茶葉特色與茶葉產(chǎn)地聯(lián)系起來(lái)，加強(qiáng)茶葉原產(chǎn)地的名譽(yù)及合法利益的保護(hù)，以免其受到市場(chǎng)魚(yú)龍混雜的茶產(chǎn)品的損害。由于茶葉的種植生產(chǎn)整個(gè)過(guò)程要受到當(dāng)?shù)厮|(zhì)、氣候條件、地質(zhì)特征等多種因素的影響，不同的地理?xiàng)l件茶葉的品質(zhì)都會(huì)有所變化，這是茶葉產(chǎn)地的不可替代性，因此，人們不能夠根據(jù)主觀來(lái)創(chuàng)造性地在不同地域培育茶葉，這樣就大大降低茶葉遺產(chǎn)的法律管控的難度，更能有效保護(hù)好茶文化遺產(chǎn)在市場(chǎng)中更好地發(fā)展，但也不能因?yàn)椴枞~產(chǎn)地商標(biāo)的良好管控而疏忽了對(duì)茶葉市場(chǎng)的監(jiān)管與茶葉原產(chǎn)地的保護(hù)。

大眾對(duì)龍井茶葉產(chǎn)地的清晰認(rèn)識(shí)與茶文化遺產(chǎn)保護(hù)的重視都得益于此。要是在別的地方出現(xiàn)了該種茶葉產(chǎn)品，即是假冒偽劣的產(chǎn)品，真正的龍井原產(chǎn)地可以維護(hù)自身合法利益，運(yùn)用這些相關(guān)的法律對(duì)這些假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)行法律制裁，這些企業(yè)將會(huì)受到嚴(yán)厲的法律懲處。

3.2加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)名茶的商業(yè)機(jī)密法律保護(hù)。

我國(guó)作為茶葉的原產(chǎn)地，具有明顯的品牌優(yōu)勢(shì)。然而要運(yùn)用好這些優(yōu)勢(shì)，避免茶企受到損害，要融入法律法規(guī)，健全法律機(jī)制，提高整個(gè)社會(huì)對(duì)于茶文化遺產(chǎn)的重視。

參考文獻(xiàn)。

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中國(guó)茶文化研究論文篇十五

摘要：茶葉不僅是供人們購(gòu)買飲用的商品，而且是具有文化屬性的產(chǎn)品，因此茶葉名稱翻譯就顯得至關(guān)重要。茶葉翻譯一方面便于國(guó)外消費(fèi)者了解我國(guó)傳統(tǒng)文化，另一方面也便于形成統(tǒng)一名稱，形成品牌宣傳效應(yīng)。本文主要探討茶葉出口貿(mào)易中茶文化術(shù)語(yǔ)翻譯問(wèn)題，通過(guò)對(duì)翻譯傳統(tǒng)、翻譯方式和翻譯效果的敘述，使讀者和消費(fèi)者對(duì)茶業(yè)術(shù)語(yǔ)翻譯的情況有一個(gè)簡(jiǎn)要理解。

中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深，文化的傳播需要翻譯成多種文字，因此，文化傳統(tǒng)翻譯成為目前最需要解決的問(wèn)題。特別是茶文化翻譯，我國(guó)茶文化產(chǎn)生于東晉時(shí)期，直到唐朝發(fā)展達(dá)到全盛，茶葉貿(mào)易也隨著茶文化發(fā)展而不斷拓展。但目前關(guān)于茶業(yè)術(shù)語(yǔ)翻譯還存在很多的問(wèn)題，茶葉名稱翻譯錯(cuò)誤、一茶多譯、只取音譯等情況時(shí)有發(fā)生，對(duì)我國(guó)茶葉傳播和對(duì)外貿(mào)易發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)重影響。因此需要針對(duì)這些情況，采取適當(dāng)?shù)拇胧┘右匝a(bǔ)救。

1出口貿(mào)易翻譯目的。

貿(mào)易全球化為我國(guó)各個(gè)行業(yè)發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇，特別是我國(guó)茶葉貿(mào)易的發(fā)展。全球茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展對(duì)我國(guó)茶葉出口貿(mào)易產(chǎn)生巨大沖擊，茶葉銷售逐年下降，其中一個(gè)重要的問(wèn)題是茶業(yè)術(shù)語(yǔ)翻譯問(wèn)題。茶業(yè)術(shù)語(yǔ)翻譯對(duì)我國(guó)茶葉出口貿(mào)易發(fā)展至關(guān)重要，如今的茶業(yè)術(shù)語(yǔ)翻譯呈現(xiàn)“百花齊放，百家爭(zhēng)鳴”的局面。各種類型翻譯充滿著茶葉出口市場(chǎng)，使國(guó)外消費(fèi)者看不懂茶葉產(chǎn)品，不能很容易分辨出所購(gòu)買的茶葉種類，因此也就對(duì)茶葉消費(fèi)產(chǎn)生懷疑，漸漸對(duì)茶葉購(gòu)買失去積極性，這樣就損失掉大部分茶葉出口購(gòu)買群體。茶葉產(chǎn)業(yè)要想真正打造世界品牌，真正走向世界，需要全球化茶葉貿(mào)易才能完成，而茶葉出口貿(mào)易最需要解決的問(wèn)題是茶業(yè)術(shù)語(yǔ)翻譯問(wèn)題。我國(guó)地大物博，物產(chǎn)豐富，尤其是茶葉，在我國(guó)的各個(gè)地區(qū)都有分布，形成地方獨(dú)具特色的茶葉產(chǎn)品和茶葉文化。西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶被稱為中國(guó)十大名茶，他們以其獨(dú)特的口感和良好口碑受到各族人民的歡迎。這些茶葉命名具有悠久的歷史淵源，他們根據(jù)不同茶葉的顏色、香味、形狀和產(chǎn)地進(jìn)行相關(guān)茶葉命名，有的茶葉名稱還有著傳統(tǒng)的歷史淵源。所以茶業(yè)術(shù)語(yǔ)翻譯需要考慮很多方面問(wèn)題，不僅要根據(jù)其漢語(yǔ)名字進(jìn)行直譯，還要考慮它的產(chǎn)地、形態(tài)、顏色、味道和歷史典故等方面因素。最好做到既能使國(guó)外消費(fèi)者清楚自己所買的茶葉種類，又能了解有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)文化信息。出口貿(mào)易管理局提出：“出口貿(mào)易翻譯需要做到，使外國(guó)消費(fèi)者能夠理解的情況下，保持中國(guó)傳統(tǒng)文化的古典韻味。這樣不僅有利于出口貿(mào)易的發(fā)展，更有利于中國(guó)傳統(tǒng)茶葉文化傳播?！?/p>

中國(guó)茶文化研究論文篇十六

我國(guó)是世界上最大的茶葉產(chǎn)地之一，神農(nóng)氏嘗百草，茶葉作為解毒藥材被人們了解，隨著歷史發(fā)展，茶葉逐漸由草藥轉(zhuǎn)變?yōu)橐话闳粘ｏ嬈贰?/p>

第1：體育課程教育中的茶文化品性。

這些知識(shí)對(duì)于學(xué)生們的德智體美勞的發(fā)展具有很重要的意義，將這種文化與體育相結(jié)合，使得學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自己的不足，從而在自身找問(wèn)題，建立一個(gè)正確的人生觀以及價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)學(xué)校的教育目標(biāo)，茶文化的這種與體育教學(xué)的融合能夠規(guī)范學(xué)生們的一些行為規(guī)范，幫助學(xué)生健康成長(zhǎng)。

本文首先對(duì)體育課程教育中文化品行的缺失進(jìn)行了研究，繼而對(duì)茶文化品性在體育課程教育中的體現(xiàn)和融合對(duì)策進(jìn)行了研究。

關(guān)鍵詞：體育;課程;茶文化品性。

茶文化品性在體育課程的融入，讓學(xué)生們對(duì)于我國(guó)的傳統(tǒng)文化能夠有一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)和了解，這對(duì)學(xué)生的未來(lái)發(fā)展有一個(gè)很好的推動(dòng)作用，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的同時(shí)會(huì)對(duì)我國(guó)的文化形成一個(gè)體系，這樣能夠幫助學(xué)生形成一個(gè)很高的文化素養(yǎng)，彌補(bǔ)了在傳統(tǒng)的教學(xué)中對(duì)于文化的忽略，這樣不僅讓學(xué)生對(duì)于體育能夠有所重視還能夠?qū)ξ覈?guó)的文化有所重視。

而在眾多的傳統(tǒng)文化中，茶文化是與體育活動(dòng)能夠最好的融合在一起的一項(xiàng)傳統(tǒng)文化，因?yàn)椴栉幕芯哂械脑S多精神與體育中的一些精神是不謀而合的，這樣既可以豐富整個(gè)體育教學(xué)的內(nèi)容還可以讓學(xué)生們對(duì)茶文化有所了解，讓學(xué)生們重新對(duì)體育教學(xué)感興趣，進(jìn)而使得學(xué)生們能夠積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)體育，改善體育教學(xué)效果。

1傳統(tǒng)體育課程文化品性的缺失。

體育課程的文化品性，不是以傳統(tǒng)的歸納方法和邏輯推理作為依據(jù)，也不是以價(jià)值觀為基礎(chǔ)，以文化干涉為導(dǎo)向內(nèi)容，而是將其實(shí)際價(jià)值意義和文化活動(dòng)作為目的的體育項(xiàng)目。

在對(duì)體育文化品性進(jìn)行研究和工作的過(guò)程中，相關(guān)工作者和研究者需要具有一定的文化基礎(chǔ)和體育運(yùn)動(dòng)精神。

體育課程內(nèi)容的制定與人類文明要相關(guān)聯(lián)，建立以體育運(yùn)動(dòng)為起點(diǎn)，以邏輯范疇為體系的體育文化品性。

當(dāng)然自從體育被人們發(fā)現(xiàn)以及應(yīng)用到生活至今，不同體育項(xiàng)目的設(shè)立就頗有爭(zhēng)議。

因?qū)ζ渖眢w可能造成傷害，所以體育課程的文化品性連帶而產(chǎn)生的問(wèn)題也逐漸暴露，這對(duì)體育學(xué)科的發(fā)展極其不利。

1.1歷史的原因。

自古至今，體育被人們發(fā)現(xiàn)以來(lái)，就以理性的觀念和科學(xué)的手法進(jìn)行傳承，體育課程教育為人們的生活提供了哪些幫助，值得人們思考。

體育作為一種活動(dòng)項(xiàng)目，具有其本身的運(yùn)動(dòng)價(jià)值和運(yùn)動(dòng)精神，相關(guān)課程的建立和完善，保證了以體育為核心的教育課程，更符合人們的運(yùn)動(dòng)需求。

我國(guó)具有悠久的茶文化歷史，對(duì)不同行業(yè)都可以起到指導(dǎo)和教育的作用，將茶文化中所具有的先進(jìn)指導(dǎo)思想和完善的管理政策應(yīng)用到體育教學(xué)當(dāng)中，可以不斷完善體育課程教育的相關(guān)訓(xùn)練方法，讓體育教育被人們所認(rèn)可。

體育經(jīng)過(guò)歷代的傳承，受不同思想流派的影響，體育課程的宣傳和繼承受到了阻礙，但也在一定程度上讓人們認(rèn)識(shí)到體育運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康的重要性。

例如：我國(guó)多所院校的體育課程受全國(guó)民主思想影響比較嚴(yán)重，人們以強(qiáng)身健體為目的，建立高尚的情操和堅(jiān)韌的品格。

中國(guó)還可以學(xué)習(xí)蘇聯(lián)的'教育模式，在保證以科學(xué)為基礎(chǔ)的教學(xué)理念的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)體育和政治的建設(shè)工作，讓體育運(yùn)動(dòng)可以更好地保證每一位學(xué)生的身體健康。

體育課程的嚴(yán)格讓學(xué)生建立了完整的時(shí)間觀念和價(jià)值觀念，針對(duì)不同的計(jì)劃和目標(biāo)有執(zhí)著的追求力和忍耐力。

為了培養(yǎng)更多社會(huì)主義實(shí)用人才，也為了讓中國(guó)的體育運(yùn)動(dòng)者有完善的思想認(rèn)識(shí)和道德情操，需要加強(qiáng)以茶文化為基礎(chǔ)的體育課程教育工作，將茶文化應(yīng)用于學(xué)生的智力補(bǔ)充，保證學(xué)生可以在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)接受同等的知識(shí)教育，讓身體更加健康，讓知識(shí)更加充實(shí)。

以茶文化作為體育教育的基礎(chǔ)指導(dǎo)辦法，可以讓學(xué)生更好地對(duì)實(shí)踐問(wèn)題進(jìn)行分析和研究，通過(guò)自身掌握的經(jīng)驗(yàn)，合理地處理相關(guān)問(wèn)題和事物。

1.2現(xiàn)實(shí)的原因。

由于外界對(duì)體育課程的不認(rèn)同，以及體育工作者自身能力不足，對(duì)體育課程文化品性造成了一定的影響。

傳統(tǒng)的教學(xué)觀念將語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、外語(yǔ)作為主要學(xué)科，并且將傳授學(xué)生相關(guān)知識(shí)和文化課程作為重點(diǎn)內(nèi)容，而將體育、音樂(lè)和美術(shù)作為副科，這也就讓人們對(duì)體育文化知識(shí)產(chǎn)生一定的誤解。

小學(xué)生沒(méi)有接受到完整的體育技術(shù)指導(dǎo)和文化課程培訓(xùn)，因此無(wú)法建立完整的體育認(rèn)知觀念，造成了其對(duì)體育學(xué)科有所偏見(jiàn)，對(duì)體育文化知識(shí)認(rèn)識(shí)不足。

另外，受傳統(tǒng)觀念的影響，針對(duì)教學(xué)理念和教學(xué)指導(dǎo)方案，教師將主要注意力集中于傳統(tǒng)的文化課程教學(xué)，而針對(duì)于學(xué)生的運(yùn)動(dòng)課程沒(méi)有設(shè)定完善的教學(xué)理念和教學(xué)方法。

教師認(rèn)為學(xué)生簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)和奔跑就完成了體育課程的教授活動(dòng)，而在技術(shù)和技能方面，并沒(méi)有進(jìn)行專業(yè)的訓(xùn)練，這也讓體育課程文化品性無(wú)法被正確理解和認(rèn)識(shí)。

2通過(guò)茶文化品性完善體育課程的對(duì)策。

以茶文化為基礎(chǔ)，向?qū)W生展示體育課程的文化品性，將體育課程與體育文化相聯(lián)系，以認(rèn)知和管理的態(tài)度，來(lái)建立完善的體育文化課程，保證學(xué)生和家長(zhǎng)都可以學(xué)習(xí)到專業(yè)的體育文化知識(shí)。

首先，學(xué)校應(yīng)建立完善的體育運(yùn)動(dòng)設(shè)施，保證學(xué)生可以有專業(yè)的指導(dǎo)和詳細(xì)的教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生學(xué)習(xí)到具有專業(yè)技能的體育課程。

結(jié)合中國(guó)茶文化的指導(dǎo)教育思想，將體育文化作為基本的表現(xiàn)形式，讓學(xué)生更好地繼承和發(fā)揚(yáng)體育文化的運(yùn)動(dòng)精神。

其次，體育課程需要以一定的體育文化為基礎(chǔ)，在展現(xiàn)體育文化豐富性和多樣性的同時(shí)，讓學(xué)生可以按照需求和自身體能特點(diǎn)來(lái)選擇課程，完成對(duì)體育運(yùn)動(dòng)的訓(xùn)練和文化的學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.1組織茶文化活動(dòng)，讓學(xué)生們懂得尊重他人。

學(xué)校可以組織各種以茶文化為主題的活動(dòng)，在加強(qiáng)學(xué)生茶文化意識(shí)的同時(shí)，將茶品、茶性進(jìn)行宣傳，讓學(xué)生懂得尊重他人、理解他人，對(duì)他人的行為和想法表示認(rèn)可，從而樹(shù)立禮讓他人的良好品格。

教師要懂得因材施教，將不同能力的學(xué)生分配到不同體育專業(yè)的課程中，結(jié)合游戲和運(yùn)動(dòng)的教學(xué)手法，讓學(xué)生對(duì)體育運(yùn)動(dòng)更感興趣。

以游戲的方式開(kāi)展體育教學(xué)，可以讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生有愛(ài)玩、愛(ài)動(dòng)的習(xí)性，因此在開(kāi)展體育教學(xué)時(shí)可嘗試運(yùn)用游戲教學(xué)方法。

比如：以模仿人物為題，讓學(xué)生模仿周總理，故事內(nèi)容為“周總理在一次訪問(wèn)中，走到一個(gè)尋常百姓家，當(dāng)時(shí)農(nóng)村生活十分貧困，農(nóng)民伯伯看到周總來(lái)了，激動(dòng)不已，沏上一杯熱茶，讓周總理在冬天里暖暖身子，但是由于老伯視力不好，在沏茶時(shí)摻雜了一些玉米碎渣，周總理看了，二話沒(méi)說(shuō)，一飲而盡。

”由此可見(jiàn)周總理的平易近人，通過(guò)模仿，學(xué)生們也學(xué)到了尊敬他人的高尚品格。

2.2生活中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們懂得友愛(ài)美德。

在體育運(yùn)動(dòng)過(guò)程中時(shí)間較為寬松，因此學(xué)生需要有一定的學(xué)習(xí)計(jì)劃和學(xué)習(xí)方針，按照教師給出的教學(xué)計(jì)劃完成活動(dòng)或游戲任務(wù)。

教師可以以茶品、茶性為基礎(chǔ)開(kāi)展教學(xué)工作，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)品格，對(duì)學(xué)習(xí)高技能、高水平的體育項(xiàng)目產(chǎn)生興趣。

學(xué)生通過(guò)將茶文化應(yīng)用于生活當(dāng)中，可以更好地建立合作伙伴關(guān)系，由于所選擇的體育項(xiàng)目有所不同，學(xué)生在訓(xùn)練的過(guò)程中也會(huì)有不同程度的提高。

為了更好的對(duì)所選擇的項(xiàng)目進(jìn)行訓(xùn)練，學(xué)生可以適當(dāng)進(jìn)行組隊(duì)練習(xí)，通過(guò)相互配合，協(xié)調(diào)發(fā)展，使得其對(duì)所選擇的項(xiàng)目更加熟練。

體育教師需要及時(shí)給出正確的指導(dǎo)方案和訓(xùn)練技巧，保證學(xué)生不會(huì)因過(guò)度訓(xùn)練而對(duì)身體造成傷害。

學(xué)生之間進(jìn)行配合的同時(shí)也是建立友好關(guān)系的過(guò)程，只有保證相互之間以團(tuán)隊(duì)合作為基礎(chǔ)，才能更加順利地完成體育項(xiàng)目的訓(xùn)練任務(wù)。

結(jié)合先進(jìn)的教學(xué)器材和教學(xué)理念，讓學(xué)生在茶文化的熏陶下，豐富文化知識(shí)，提升自身品格，養(yǎng)成吃苦耐牢、勤學(xué)愛(ài)思考的優(yōu)良品質(zhì)。

比如：教師可以向?qū)W生傳授“茶墨俱香”、“以茶會(huì)友”的經(jīng)典故事，學(xué)生在理解的同時(shí)進(jìn)行角色扮演。

教師組織學(xué)生開(kāi)展以建立友誼、學(xué)習(xí)茶文化為基礎(chǔ)的體育課程，學(xué)生在為人沏茶、請(qǐng)人品茶、共同喝茶的過(guò)程中學(xué)習(xí)交友的方法，體會(huì)交友的樂(lè)趣。

利用活動(dòng)來(lái)傳授茶文化知識(shí)，講述茶文化中所蘊(yùn)含的道理，比現(xiàn)身說(shuō)法，以傳統(tǒng)的口述方式進(jìn)行茶文化宣傳更有實(shí)質(zhì)意義，也可以收獲更好的教學(xué)效果。

2.3探究中學(xué)習(xí)，讓學(xué)生們懂得分享。

學(xué)生通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)以茶文化為主題的體育課程，懂得了分享是一種美德，養(yǎng)成了禮讓他人、尊重他人的高尚品格。

茶文化具有多方面的指導(dǎo)思想和教育意義，因此將茶文化的經(jīng)典故事與體育教育相結(jié)合，可以讓學(xué)生更好地理解我國(guó)傳統(tǒng)的敬茶之禮。

體育課程教育在一定程度上可以展現(xiàn)茶文化的品性，也可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和運(yùn)動(dòng)的斗志。

學(xué)生在體育競(jìng)技活動(dòng)中了解了通過(guò)自身努力可以獲取成績(jī)的道理。

學(xué)生通過(guò)對(duì)自身的嚴(yán)格要求和刻苦訓(xùn)練，不斷完善自身的體育技能和運(yùn)動(dòng)技巧，讓自身所喜愛(ài)的體育項(xiàng)目更加專業(yè)，也讓教師可以更好地傳授體育運(yùn)動(dòng)知識(shí)。

學(xué)生因?qū)W習(xí)了茶文化，因此對(duì)體育課程具有更加執(zhí)著認(rèn)真的品格，也具有良好學(xué)習(xí)的態(tài)度，這充分展現(xiàn)了茶文化具有指導(dǎo)人們學(xué)習(xí)不同領(lǐng)域文化的能力，讓人們對(duì)茶文化更加佩服，也讓學(xué)生對(duì)茶文化有了更深層次的理解和認(rèn)識(shí)。

學(xué)生之間通過(guò)分享所學(xué)到的茶文化知識(shí)，不斷提升自身的學(xué)習(xí)興趣，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法，爭(zhēng)做社會(huì)有用人才。

比如：藏族的酥油茶、云南大理的三道茶都具有濃厚的民族特色和地方特點(diǎn)。

學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)茶文化茶藝表演課程的同時(shí)，對(duì)茶文化有了更深層次的理解，也加深了對(duì)體育課程教育的學(xué)習(xí)興趣。

體育教師要懂得與學(xué)生進(jìn)行分享和探究學(xué)習(xí)，組織學(xué)習(xí)活動(dòng)或?qū)W習(xí)節(jié)目，讓學(xué)生積極參與到體育運(yùn)動(dòng)中，以達(dá)到強(qiáng)身健體、學(xué)習(xí)知識(shí)的目的。

結(jié)束語(yǔ)學(xué)校中的體育教學(xué)都是通過(guò)具體的體育活動(dòng)來(lái)進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)的，這就對(duì)具體的體育活動(dòng)有了一個(gè)整體的要求和規(guī)范，也對(duì)學(xué)校中的體育教學(xué)有了一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。

必須要關(guān)注體育課程中文化品性的體現(xiàn)，充分利用茶文化這個(gè)媒介，能夠有效促進(jìn)體育教學(xué)中文化品性的發(fā)展與體現(xiàn)，最終全面推動(dòng)學(xué)生的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)。

第二篇：傳統(tǒng)茶文化融入體育教學(xué)的新思路分析。

摘要：隨著我國(guó)高校課程改革工作的不斷深入，教學(xué)方式的變革與教學(xué)思路的創(chuàng)新日益受到關(guān)注，體育課程作為貫徹基礎(chǔ)教育到高等教育始終的基礎(chǔ)學(xué)科，其教學(xué)活動(dòng)開(kāi)展關(guān)乎到國(guó)民身體素質(zhì)提高及終身體育思想確立，是現(xiàn)代高校教育研究的重點(diǎn)。

我國(guó)傳統(tǒng)茶文化興起于民間飲茶習(xí)俗，融合了多元文化精神，茶文化既是傳統(tǒng)民族文化的重要組成，也是教學(xué)過(guò)程開(kāi)展過(guò)程中的重要素材，但現(xiàn)階段，對(duì)茶文化元素與體育教學(xué)的相關(guān)研究較少。

鑒于此，本文首先梳理了傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵與當(dāng)前體育教學(xué)現(xiàn)狀;其次分析傳統(tǒng)茶文化與體育教學(xué)融合以及融合后的教學(xué)新思路，探索傳統(tǒng)茶文化對(duì)現(xiàn)代教學(xué)的積極作用，以期為我國(guó)高校體育課程改革提供必要的借鑒和參考。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶文化;體育教學(xué);教學(xué)新思路。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)高校課程改革工作都很注重對(duì)傳統(tǒng)人文精神元素的融入，傳統(tǒng)茶文化作為中華民族特有人文藝術(shù)表達(dá)，其豐富的精神內(nèi)涵和多樣的表現(xiàn)形式是當(dāng)前高校教育的重要資源。

體育教學(xué)活動(dòng)是有目的地提高學(xué)生身體素質(zhì)、培養(yǎng)全民健身意識(shí)的教學(xué)活動(dòng)，課堂教學(xué)主要圍繞實(shí)踐展開(kāi)，課程和考核通常在戶外進(jìn)行，與一般文化課學(xué)習(xí)有著很大不同，因此，傳統(tǒng)體育教學(xué)往往是由教師組織的體育活動(dòng)，忽視了教學(xué)中的人文性元素。

當(dāng)前高校教育提倡以素質(zhì)教育為核心，體育教學(xué)展開(kāi)需要兼顧當(dāng)代青少年綜合素質(zhì)培養(yǎng)，所以，在教學(xué)中引入傳統(tǒng)茶文化元素，有助于提高學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)知程度，在增強(qiáng)身體素質(zhì)的同時(shí)促進(jìn)精神發(fā)展。

通過(guò)實(shí)現(xiàn)高校體育教育的人文性，發(fā)揚(yáng)和傳承傳統(tǒng)茶文化知識(shí)，利用民族文化內(nèi)涵重塑當(dāng)代大學(xué)生文化修養(yǎng)，樹(shù)立科學(xué)的體育教學(xué)理論并參考理論進(jìn)行實(shí)踐，確定融入傳統(tǒng)茶文化體育教學(xué)思路的施展空間和具體可行性，為高校教育改革，尤其是體育教學(xué)開(kāi)展提供新的途徑。

1傳統(tǒng)文化與體育教學(xué)分析。

1.1傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵。

我國(guó)是世界上最大的茶葉產(chǎn)地之一，神農(nóng)氏嘗百草，茶葉作為解毒藥材被人們了解，隨著歷史發(fā)展，茶葉逐漸由草藥轉(zhuǎn)變?yōu)橐话闳粘ｏ嬈贰?/p>

中國(guó)茶文化研究論文篇十七

中國(guó)人有“關(guān)門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，是生活中不可缺少的必需品。

相傳神龍氏在一個(gè)風(fēng)和日麗、陽(yáng)光普照的某一天，帶著妻子兒女去爬山，突然覺(jué)得口渴，就在那時(shí)侯，忽然有一片樹(shù)葉飄至眼前，撿起來(lái)一看，用手一揉，覺(jué)得汁液潤(rùn)滑，用舌頭一舔，苦澀的不得了，神龍氏就憑著豐富的經(jīng)驗(yàn)。知道這是一種能止渴，提神的藥，當(dāng)然大家聽(tīng)聽(tīng)就把它當(dāng)成一個(gè)神話故事，用不著去考證它的真實(shí)性。但是也因?yàn)槿绱恕安琛睗u漸被大家所熟知，許多人便一再改良，而有我們今天所嘗的茶滋味。所以說(shuō)，茶能有現(xiàn)今的風(fēng)味是一代代努力的結(jié)果。

中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的。

我國(guó)第一位著《茶經(jīng)》而將茶藝宏揚(yáng)光大的人，是唐朝的陸羽，后來(lái)經(jīng)營(yíng)茶藝的人，都供奉他為“茶神”。

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