總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,因此,讓我們寫一份總結吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的總結嗎?以下是小編為大家收集的總結范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
超市店長月度工作總結篇一
一轉眼,一年馬上就過去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當中的,22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對與每個月的斷品種更是非常的關注,每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強,平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認可的。
但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%,銷售單價雖然比去年是上升了40%,但整體條數(shù)只上升了16%。
回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方,我從他/她們身上學到了不少知識,讓自己更加的成熟。
通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合,我也更加的認識到了,一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此,通過這么久的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處。現(xiàn)將全年來的工作和感受總結如下:
客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:#from本文來自高考資源網end#
1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個,其中有389個老貴賓今年一年沒消費過,加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個,從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結價位提升,沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結和計劃的習慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對店面要求也不嚴格,特別是門崗這塊,站崗不及時,在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強,這些問題都是下一步需要盡快改進的。
5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己,所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5.1開業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關注庫存銷售導致的,現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題,望領導給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見。
超市店長月度工作總結篇二
回首x月,是播種希望的一個月,也是收獲碩果的一個月,在上級領導的正確指導下,在公司各部門的通力配合下,在我們藥店全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同行業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有理放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們藥店。
面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
超市店長月度工作總結篇三
時間過的真快,轉眼又過了一個月?,F(xiàn)結合中環(huán)店八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓以及九月以來工作進展情況兩大方面對本月的工作進行總結如下:
㈠ 人員管理方面
1. 愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家,愛店視家,建店勝家”的愛店思想教育活動至今,每位店員都能通過自己的行動來證明已經樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經有了:‘店就是自己的家,所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認識。
x月份以來工作任務量比較大,要完成秋冬產品和春夏產品進行換季上下架工作。一連七八天大家經常加班加點圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點、秋冬產品上架的陳列布置、春夏產品退貨數(shù)量的清點三個主要任務進行攻克,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態(tài)度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,愛店視家,建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力,店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。
2.導購專業(yè)技能的掌握
x月份進行的《體驗式營銷6步法則》的專題學習,在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果,通過利用每日晨會和經營空閑時間統(tǒng)一組織討論學習營銷理論,并運用實踐到現(xiàn)時接待顧客中去,在晚會上交流自己總結出的導購‘小技巧,小心得’共大家一起分享,從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。
堅持利用每周一、三店堂經營較空閑的時間組織復習在培訓時掌握的面料理論知識,并且組織一些〈識別面料認識其特性,爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動,也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產品的面料、特性。
人員管理方面的不足:
①在組織店員執(zhí)行一項細小的任務中,有時只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個實施過程。
②處理店員違反規(guī)章制度問題時,沒能嚴格按照條令條例規(guī)定懲罰,讓有違反規(guī)定的員工可能會出現(xiàn)放松麻痹的思想,不能認識到違反規(guī)章制度的嚴重性。
㈡貨品管理方面
1.在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊,并建立《貨品銷售庫存流水臺帳》能夠隨時根據(jù)本店實際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計劃。
2.店內盤點工作實行初盤和復盤的制度,效果也很明顯。
盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組,并明確提出出現(xiàn)盤點誤差的嚴重性和懲罰力度?,F(xiàn)在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高
3.強調在收銀服務的態(tài)度和質量上很抓管理,得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。
貨品管理的不足:
① 在清點貨品數(shù)量的準確度上還不夠更精確。
②監(jiān)督收銀結算工作時,仔細程度不夠高導致出現(xiàn)不應該的錯誤。
本月工作量較大,圍繞春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作?,F(xiàn)將本月重點工作進展情況做簡單總結:
㈠ 貨品管理方面
1. 春夏季產品的退貨工作
春夏季產退貨工作“采取點面”結合的方法,以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情況為參考,組織人員對相應的春夏季產品及位置進行下架調整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎上對秋冬新品進行陳列上架銷售。至此春夏季產品退貨工作已經完成結束。
2.秋冬產品的驗收和陳列
秋冬產品的種類、系列、數(shù)量多,在進貨驗收時再三強調清點數(shù)量的準確度和重要性,發(fā)現(xiàn)誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內衣區(qū)、男女基礎內衣區(qū)進行明確劃分,在不同區(qū)域采取不同陳列方法,運用“兩個統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),來給顧客一種整體的整潔、層次感,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內現(xiàn)有秋冬產品陳列工作基本完成。
㈡ 掌握秋冬產品知識方面
1.熟悉掌握秋冬產品的價格、面料、特性、工藝方法。
結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優(yōu)點進行共同交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點的語言模塊,把我們的產品的優(yōu)勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2.掌握秋冬產品搭配推薦給顧客的導購技巧。
利用經營空閑時間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產品的搭配效果,在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業(yè)績,從而提高店堂整體業(yè)績。
總結吸取八月份工作中的經驗教訓,時刻提醒自己需要注意的幾點,在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經基本完成,接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產品、提高導購技能提升店堂業(yè)績、整頓人員作風紀律三大工作。
綜上所述從八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓及九月份工作進展情況兩大方面對本月的工作進行簡單的總結并明確出下步主抓的工作重點。
超市店長月度工作總結篇四
服裝店主對于一個服裝店長來說起著領頭羊當然作用。對于一個經濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體 。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;
其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。
面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊
超市店長月度工作總結篇五
在即將過去的,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在公司的重視好和培養(yǎng)下,個人取得了很大的進步,同時,也覺得有很多的不足之處。
作為一名店長深感到責任的重大,大半年的店面管理,工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:
一是對于一個經濟效益好的公司來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;
二是要有的專業(yè)知識做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子,我要做到以下幾點:
一.認真貫徹公司的經濟方針,同時將公司的經營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員,做好承上啟下的橋梁作用。
二.做好店員的思想工作的同時團結店員,充分調動和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,并發(fā)揮其特長,做到另才適用,增加增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集團。
三.通過各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習慣,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作有針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
四.以身作則做店員的表帥,不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教育店員要有全局團隊認識,凡事要從公司整體利益出發(fā)。
五.以熱烈周到及細致的服務去吸引顧客,發(fā)揮所有店員的主動性和積極性,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨,成績只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務,同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店!力爭在xx年再創(chuàng)佳績!
超市店長月度工作總結篇六
回首今年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領導的正確指導下,在公司各部門的通力配合下,在我們全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;
其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。
面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
超市店長月度工作總結篇七
服裝店主對于一個服裝店長來說起著領頭羊當然作用。對于一個經濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體 。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;
其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。
面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊
超市店長月度工作總結篇八
在即將過去的,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在公司的重視好和培養(yǎng)下,個人取得了很大的進步,同時,也覺得有很多的不足之處。
作為一名店長深感到責任的重大,大半年的店面管理,工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:
一是對于一個經濟效益好的公司來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;
二是要有的專業(yè)知識做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子,我要做到以下幾點:
一.認真貫徹公司的經濟方針,同時將公司的經營理念及策略正確并及時的傳達給每個店員,做好承上啟下的橋梁作用。
二.做好店員的思想工作的同時團結店員,充分調動和發(fā)揮店員的工作積極性,了解每位店員的優(yōu)美所在,并發(fā)揮其特長,做到另才適用,增加增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集團。
三.通過各種渠道了解同行信息,了解顧客的消費心里及習慣,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作有針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
四.以身作則做店員的表帥,不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化,教育店員要有全局團隊認識,凡事要從公司整體利益出發(fā)。
五.以熱烈周到及細致的服務去吸引顧客,發(fā)揮所有店員的主動性和積極性,為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績!新的一年即將來臨,成績只能代表過去,我將以更精湛嫻熟的業(yè)務,同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店!力爭在xx年再創(chuàng)佳績!
超市店長月度工作總結篇九
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設 餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù),規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量 宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
超市店長月度工作總結篇十
八月份餐飲做得還不錯,為了下月乃至以后的工作做得更好,現(xiàn)將本月的工作總結如下:
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù),規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
超市店長月度工作總結篇十一
營業(yè)前的準備工作要充分
早晨出門之前請檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證——“胸卡”。
當藥店店長跨出家門時,就意味著新的一天開始了,在保持心情愉快的同時,應提前20分鐘到店。從職工進出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”,然后親自打出勤卡,同事們見面應互相問候“你好”。
換上工作服的同時,別忘了將胸卡配帶在左胸部,然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永遠沒有第二次機會創(chuàng)造第一次印象的”,給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半?!耙蝗罩嬙谟诔俊?,營業(yè)前的各項準備工作好與否,是做好一天接待服務工作的基礎。如果準備工作做得充分,就能保證營業(yè)期間忙而不亂,精力集中,提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間,避免發(fā)生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應做好以下準備工作:
參加工作例會
例會的基本內容:
(1)早例會
①匯報前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋;
②確定工作計劃和工作重點;
③清點、準備當日宣傳助銷用品;
④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(2)晚例會
①提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②店員表現(xiàn)的評估及分析,提出改進建議;
③接受企業(yè)上級主管的業(yè)務知識技能培訓;
④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(3)周、月例會)
①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②清點、申領下周(月)宣傳助銷用品;
③導購表現(xiàn)的相互評估及分析,提出改進建議;
④接受企業(yè)上級主管的業(yè)務知識技能培訓;
⑤聯(lián)誼活動。
注:①每日例會——在藥店當日值班的藥店店長必須參加;每周、每月例會——所有地區(qū)的藥店店長必須參加。
②上述每日早、晚和每周、月例會的內容均屬獨立執(zhí)行。
2,檢查、準備好藥品
(1)復點過夜藥品。參加完工作例會后,藥店店長上崗的第一件事,就是要根據(jù)藥品平時的擺放規(guī)律對照藥品帳目,將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制,藥店店長對隔夜后的藥品都要進行復點,以明確責任;對實施“貨款合一”由藥店店長經手貨款的,要復點隔夜帳及備用金,做到心中有數(shù)。在復點藥品和貨款時,如發(fā)現(xiàn)疑問或問題,應及時處理。
(2)補充藥品。在復點藥品的過程中,根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化,對款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品,要盡快補充,做到庫有柜有。續(xù)補的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎上,盡量保證當天的銷量。對于百貨商場和超市的藥店店長來說,還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產地的藥品同時上柜,以利于顧客選購。
3,檢查藥品標簽。在復點的同時,藥店店長要對藥品價格進行逐個檢查。對于附帶價格標簽的藥品,應檢查價簽有無脫落、模糊不清、移放錯位的情況。對有脫落現(xiàn)象的要重新制作、有模糊不清的要及時更換、有錯位現(xiàn)象的要及時糾正。要重點檢查剛剛陳列于貨架上的藥品,確保標簽與藥品的貨號、品名、產地、規(guī)格、單價完全相符。對于無附帶價格標簽的藥品,要及時制作。藥品價簽應采用國家許可的正規(guī)價簽,價簽上應標明藥品的名稱、價格、質地、規(guī)格、功能、顏色和產地等項。對于需要做樣品的藥品,都要做到有貨有價、貨簽到位、標簽齊全、貨價相符。
4,銷售輔助工具與助銷用品的檢查與準備。營業(yè)時銷售工具和助銷用品的準備,是營業(yè)前準備工作的一項重要內容,沒有完備的工具和用品,要做好營業(yè)工作,提高服務質量是不可能的。由于藥店經營藥品種類的不同,所需要的工具和助銷用品也不能一概而論,現(xiàn)只將共性的部分列出。銷售工具有電視、錄相機、錄相帶、信號源和接線設備、產品手冊、樣品、計算機、計算器、備用金、發(fā)票、復寫紙、銷貨卡、筆、包裝紙、剪子、裁紙刀、繩子以及其它必備的輔助工具。助銷用品有燈箱、pop、宣傳品、促銷品等等。
藥店店長要事先預備好必需物、必需量,放置在必要的場所;將必需物品名稱和庫存量制成容易了解的一覽表;將工具與助銷品放在固定的位置,并養(yǎng)成使用后歸原位的習慣;隨時留意工具與助銷品是否完好,如有污損破裂現(xiàn)象,要及時更換。
5,做好賣場與藥品的清潔整理工作。在營業(yè)之前,藥店店長首先要把營業(yè)場地清理干凈,做到通道、貨架、櫥窗無雜物、無灰塵;其次在藥品陳列時要做到“清潔整齊、陳列有序、美觀大方、便于選購”,將新產品或當日熱銷藥品放在明顯的位置,發(fā)現(xiàn)有問題的藥品要及時剔除,按規(guī)定處理;再次要將顧客使用的試意見簿等擦拭干凈,并放在合適的位置;最后要將助銷用品擺放整齊,如有破損和污損,需及時更換。此外,還要檢查營業(yè)照明燈有無故障,如遇當日停電,要準備好其他照明光源。
6,充實藥品知識。完成了上述工作之后,如果還未到營業(yè)時間,藥店店長們則可以利用這段空余時間,將自己的藥品知識進行再補充、學習。
營業(yè)中的輔助工作藥店店長除了要做好營業(yè)前的各項準備工作以外,在營業(yè)的這段時間里,還有著許多輔助工作要去做。例如:缺貨時的及時要貨、調貨;到貨時的收貨、拆包、驗收;加貨時的記帳;將藥品整理并及時陳列到貨架上;變價時制作藥品價簽;賣貨時及時銷帳;交接班時貨帳清點以及準備盤點等等。尤其是實行“貨款合一”的藥店,還有清點貨款、辦理解款等更為復雜的事宜。這些輔助工作都是由藥店店長來承擔的,倘若能及時地做好這些輔助工作,便可以加快銷售速度、提高服務質量、防止差錯事故、加強藥店的經營管理。
1,要掌握忙閑規(guī)律,積極主動。在一天的營業(yè)時間里,各藥店、各柜臺,都有著各自的營業(yè)忙閑規(guī)律,也就是說都有著間隔的空隙時間。藥店店長應能視其營業(yè)忙閑,不放過短促的間隔時間,高效率地做好上述營業(yè)中的各種輔助工作;相反,若是藥店店長缺乏這個觀點,即使有很長的空隙時間,也寧可談天說地,不去盡其職責,這將嚴重影響到藥店的服務質量。
2,要做到認真負責,及時準確。營業(yè)中的輔助工作,難免有些亂中作戰(zhàn)的感覺,但藥店店長們必須要做到及時而準確。如:要貨、調貨要及時;對營業(yè)前到店直接上貨架而不入店內庫房的藥品,要及時驗收,保證單貨相符、數(shù)量準確、質量完好,絕不能馬虎從事;驗收后的藥品要快速擺上貨架,細心入帳。在銷售過程中如發(fā)現(xiàn)藥品質量問題,應暫停出售;若是數(shù)量或串號的問題,應及時匯報。藥店店長的輔助工作能做到及時,就可保證不會造成人為的脫銷;能做到準確,就可避免差錯,便于藥店的經營管理。
3,要做到員工之間團結互助。不論藥店大小都是一個集體,賣場營業(yè)時的輔助工作,大家都應該做。不能出現(xiàn)a柜臺忙得不可開交,b柜臺卻閑得無聊這種情況。藥店店長既要做顧客的“貼心人”又要做同事的“貼心人”。一個藥店能夠互相愛護、融洽無間、和諧相處,就可以讓整個集體顯得更富有生氣,更加溫暖,因為這使得藥店的每一位員工都愿意融入到這個集體中去,愿意為這個集體工作。
4,要堅持先對外、后對內的工作方法。為顧客服務是藥店店長的唯一宗旨,接待好每一位顧客是藥店店長應盡的職責,不論在任何情況下,藥店店長都要把接待好顧客始終放在各項工作的首位。當顧客來到藥店時,不管藥店店長是在做輔助工作還是互相商量事情,甚至有企業(yè)領導在藥店布置工作,都不要去管它,應暫停下來,先去招呼顧客,不使顧客久等。
要記?。航^不能因手頭上有輔助工作或有企業(yè)領導視察工作而怠慢顧客。
接待顧客
1,基本規(guī)范用語。接待顧客時的基本規(guī)范用語,并不是什么特別的語言,而是一些簡短的待客用語。
(1)“歡迎光臨”在打招呼的同時,必須注意語調應因人而異,如接待年紀較大的顧客,語調應略為低沉、穩(wěn)重;接待年紀較輕的顧客,語調應以輕快活潑為宜。藥店店長要以禮貌、友善、親切的心態(tài)竭誠為顧客服務,對面向你的來客,都應主動點頭,并說“您好”。請記?。何⑿梢詡鬟_誠意。
|此外,跟顧客打招呼的時機也是很重要的,柜臺式藥店應該是在顧客一進入店里的時候;開放式藥店應是在和顧客視線交接的時候。至于“歡迎再次光臨”這句話,是要用在顧客即將離開藥店時,店員表示感謝與再次歡迎的話語。
(2)“好的”這是藥店店長被顧客呼喚時回答的用語。譬如顧客說“請拿這個給我看一下”,藥店店長應面對著顧客,回答顧客“好的”或是“請您稍等一下”之后,再出示藥品。
(3)“請您稍等”不管顧客等待的時間長短,只要發(fā)生讓顧客等待的情況就要說“請您稍等”,在說這句話之前藥店店長可以簡短地闡述讓顧客等候的理由,例如:“我馬上去庫房查一下有沒有您要的藥品,請您稍等一下”。就這樣,顧客不僅明白為何要等一下,即使等待的時間稍長一些也不會覺得煩躁不安了。
(4)“讓您久等了”找到藥品后,拿給顧客看的時候要說“讓您久等了”或“很抱歉,讓您久等了”。
這句話也可以用在藥店店長包裝好藥品交給顧客的時候。
(5)“對不起”這是對顧客的要求無法做到時對其表示歉意的言語。例如:“真對不起,這種藥品剛好賣完,不過,請留下您的姓名和電話,一到貨,我馬上通知您,好嗎?及時而又坦誠的“對不起”,能夠在很多時候將問題順利解決。
(6)“謝謝您”這句話可以在接待顧客過程中的任何時候使用,即使對同一顧客使用多次也不用嫌多。此外,當顧客購買完藥品要離去時,藥店店長也應該以一種感激的心情向顧客說一聲“謝謝您的惠顧”,送別顧客。
2.語言表達的藝術。語言,是人們思想交流的工具。言為心聲,語為人鏡。藥店店長每天要接待數(shù)以百計的顧客,主要是靠語言這種工具與顧客溝通和交流,藥店店長的語言是否熱情、禮貌、得體,直接影響著自身和藥店的形象。如果只是機械地使用禮貌用語而不帶有任何誠意,只會起到相反的作用,影響顧客對藥品和服務的滿意程度。因此,藥店店長在接待顧客時,必須要講究語言藝術,提高使用接待用語的技巧。
(1)態(tài)度要好。態(tài)度是指說話時的動作和神情。在銷售服務中,有些藥店店長受到了顧客的表揚,有些則受到顧客的指責和批評,這是在服務中常發(fā)生的事情,主要是由藥店店長的態(tài)度和表現(xiàn)引起的。
例如:顧客進店,盡管藥店店長在行為舉動上是服從命令并且聽從指揮的,按要求主動地向顧客打了招呼“歡迎光臨”,但是,不僅斜眼看著顧客,還面無表情一點笑容也沒有;或者對買了東西之后的顧客說:“謝謝”,就粗魯?shù)赝瞥鏊幤?,身體轉向另一側,一點也沒有感謝的意思。這些生硬、冷談的語氣和態(tài)度會帶給顧客非常不愉快的感受。如果藥店店長在打招呼時,輔之以點頭示意、笑臉相迎,那么給顧客的印象就不同了。所以,主動、熱情、耐心、周到的服務態(tài)度,不僅要由口頭語言來表達,還要與其動作、神態(tài)互相配合地表現(xiàn)出來,才能達到語言、動作、神態(tài)三者的和諧統(tǒng)一,以取得服務態(tài)度最佳的效果。
但是態(tài)度也不能好得過分,以過于華麗的言詞對待顧客,不僅不能夠打動顧客的心,還會使顧客對這個藥店店長產生一種“敬而遠之”的情緒。
(2)要突出重點和要點。銷售用語的重點在于推薦和說明,而其他僅僅是鋪墊。因此,藥店店長在接待顧客時,必須抓住重點,突出要點,說話要精練、簡短,以引起顧客的注意和興趣。
如:“有康泰克嗎?”“有。”;或者“有邦迪創(chuàng)口帖嗎?”“請問,您要哪種的?”“哪種比較好?”“這種比較常用?!薄熬瓦@種了?!薄昂玫?。”就這樣,簡單、短暫的一段對話可以用最少的詞語表達出最大的信息量。藥店店長在銷售服務過程中應力求避免羅嗦。三番五次的重復介紹只會導致自身精力的過度消耗和嗓音嘶啞。
(3)表達要恰當、語氣要委婉。恰當就是說話要準確、貼切。表達是否恰當不僅體現(xiàn)在接待中的回答上,還貫穿在整個接待過程的交談當中,對一些特殊的顧客,要把顧客忌諱的話說得中聽一些,讓顧客覺得藥店店長是尊重和理解他的。如面對一位胖顧客不要說:“您長得太胖,不太適合用這種藥。”可換成“身材較豐滿”、“很壯實”、“很有福態(tài)”;說顧客很瘦,不如說“苗條”;對皮膚較黑的顧客不要說“你的皮膚這么黑……”,應該說“您的膚色較暗”;對想買低檔品的顧客,不要說“這個便宜”,而要說“這個價錢比較適中”。另外,在接待顧客時絕對不能涉及顧客的某些生理缺陷,如果實在避免不了,一定要考慮好措詞。
此外,在說明某些藥品時,應盡量選擇簡單、易懂的詞語來進行說明。例如:“這種藥一次服用多少?”如果回答“××毫升”,可能對方一時間對這個單位沒有概念,應該說“××毫升,相當于×調羹的份量”。
(4)語調要柔和。藥店店長與顧客交談的語氣和聲調是很重要的,語調柔和與否是通過聲音的高低、強弱和快慢來實現(xiàn)的。同樣一句話,由于語氣、聲調的表達方式不同,效果則會大不一樣。比如一聲“好”字,如果語氣拉長,聲調提高,就會起到相反的作用;接待較忙碌時用高聲而短促地說“等一下”,顧客即會產生反感,嫌藥店店長態(tài)度生硬、不耐煩。如果說得輕柔些,就會使人產生舒服的感覺,若是加上“請您稍等一下”,就會顯得很有禮貌。語言中的重音,是一種微妙的表達技巧。
(5)要通俗易懂。首先,要說普通話。尤其對于流動人口多的大、中城市的藥店店長來講,更要做到“說標準的普通話”。無論說話內容如何完美,倘若是口齒不清,有濃重的地方口音,會給人聽不下去或是聽錯意思。其次,要能聽懂,甚至會講一些地區(qū)的方言。因為有些異地顧客的方言非常濃重,可能會一時鬧不清這位顧客在說什么,對待這種顧客,藥店店長一定要有耐心才行。不僅如此,掌握一些外語(主要是英語)對于藥店店長來說也是非常必備的。最后,在與顧客交談時,千萬不要使用商業(yè)專用術語或藥品的專業(yè)代碼,以使顧客更好地理解。
(6)要配合氣氛。在上班時間不顧周圍氛圍,總是旁若無人地找同事閑聊天的藥店店長不乏其人,有些是近距離地小聲嘀咕,有些是只要在方圓十幾米內活動的人都能聽到的笑罵,再配合上那一雙雙靈活而令人生畏的眼睛,使得很多顧客不敢上前去自找麻煩,從而導致大部分顧客的流失。
而有些藥店店長在顧客面前使用了禮貌用語,可是當顧客剛一轉身,她馬上就找同事閑聊天或是議論顧客,且言語粗俗,顧客聽到了不僅會感到不愉快,而且最初對這位藥店店長的好印象也會蕩然無存,進而對這家藥店產生懷疑,失去信心。因此,在工作中禁止閑聊是藥店店長必須遵守的,而同事之間的言談也應注意使用禮貌用語。
(7)不夸大其辭。不著邊際地吹噓夸大,可能暫時會推銷出藥品,但并非永久的良策。顧客吃虧上當只能是一次,其后絕不會重蹈舊轍,最終受損失的還是藥店。所以,誠實客觀地介紹、推薦藥品,才是長久的良策。
(8)要留有余地。在銷售服務過程中,藥店店長應該在實事求是、真誠中肯的基礎上,做到語言委婉,話不說絕。應運用留有余地的、好聽且含蓄的、使顧客能得到安慰的語言。如某一藥品缺貨或剛剛賣完,藥店店長不能對顧客說:“沒有貨了”、“賣完了”、“不知道”等毫無伸縮余地的絕對性回答,應該告訴顧客何時才會有貨,或者把顧客的電話和需求的貨號記下,以便來貨時及時通知,如:“實在對不起,這種藥品剛好賣完了,不過我們已經去進貨了,能不能請您明天早上再買?”如確實無貨供應,也應替顧客著想,熱情的介紹某種類似品供顧客選擇,或者,提供給他可能購買到所需藥品的去處。如“真不巧,您需要的這種商品賣完了。如果您急需的話,我建議您到××藥店去看看,那里可能有您需要的品種?!边@樣不計得失的熱情建議很容易獲得顧客的信任。即使顧客一時買不到稱心的藥品,也會在你的關切下得到心理上的安慰,從而對這個藥店店長、這家藥店產生好感。
(9)要有問必答。營業(yè)過程中顧客向藥店店長詢問是常有的事情,可能會提出藥品交易上的問題,也可能提出各種與藥品無關的問題,如問路、乘車路線、游覽等一些生活上的事情。那么作為一名優(yōu)秀的藥店店長要明白:顧客向我們提問,是相信是期望,我們?yōu)槠浞?,理應以誠相待,做到有問必答,盡量滿足顧客的需求?;诖?,藥店店長不僅要鉆研本職工作的各方面知識,還要熟悉當?shù)赜嘘P方面的情況,如交通、旅店、景點、運輸及重要的大中型場所地址。當然,藥店店長不是“百科全書”,對于回答不上來的問題,要向顧客表示歉意,絕不能采取冷淡的態(tài)度。
無聲的語言。無聲的語言又稱為體態(tài)語言,就是通過人體各部位的變化而表現(xiàn)出來的各種表情、姿態(tài)所傳遞的信息。主要通過眼神、手勢、表情和姿態(tài)等無聲的暗示來表達。體態(tài)語言雖然是示意性的、無聲的,但它卻是輔助藥店店長體現(xiàn)一定思想內容的重要形式。
體態(tài)語言中人們經常使用的一種語言形式就是眼神和手勢。藥店店長說話時配合適當?shù)捏w態(tài)語言,以加強或補充銷售語言中凝聚的思想情感和藥品信息,不僅能夠把話說得更加有聲有色,而且也能夠吸引顧客的注意力,讓顧客通過視覺的幫助來獲得深刻的印象,從而使銷售在一種和諧的氣氛中順利完成。
(1)眉眼。眼睛加上眉毛是人面部傳遞信息潛力最大的器官,通過視線和注視方式的變化所產生的不同眼神,傳遞和表達著不同的信息。銷售過程中最常見的眉眼形態(tài)有:
“凝視”,即注視對方。凝視的部位和時間長度的不同,給對方造成的影響也不同。在銷售過程中常見的凝視,應該是保持合適的距離,藥店店長注視顧客的目光位置以顧客臉部由雙眼底線和前額構成的三角區(qū)域為宜,這樣會給顧客以誠懇的感覺。但千萬要注意不要純粹為了完成這個動作而面無表情、目光呆滯。
在為老顧客服務時,藥店店長也可運用常在聚會、酒會等場合運用的凝視對方雙眼上線和唇中線構成的三角區(qū)域的眼神,因為這樣能給雙方制造輕松的氣氛。
“掃視與側視”。掃視常用來表示好奇,側視——俗稱斜眼瞧人。在銷售過程中常使用掃視(藥店店長們往往會不經意的在凝視中伴有過多的掃視),會使顧客覺得你心不在焉,對他不感興趣;而過多的側視只會帶給顧客遭到蔑視的感覺,使其對這個藥店店長產生敵意。
“閉眼”。正常情況下,人的眼睛每分鐘眨6-8次,這種無意識的動作不會給顧客造成不良的感覺。值得一提的是,當顧客對某種藥品的評價不正確甚至有些羅嗦時,有的藥店店長會有意延長閉眼或2/3閉眼的時間,并且伴有雙臂交叉、晃手、搖頭、嘆氣等動作,這種表示“你提的低級問題我不屑回答”的膚淺動作只會帶給顧客“你目中無人”的感覺,從而使銷售中斷。因此,藥店店長應注意避免,并嚴禁使用閉眼、晃手、搖頭、嘆氣等動作來表示反對或不同意。因為有意識地閉眼、晃手、搖頭、嘆氣均屬于結論性的動作,同藥店店長語言表達的服務性和參謀性相違背。
(2)手勢。手勢是藥店店長在銷售服務的交談中使用最多的一種行為語言。它要求手勢和動作一定要彬彬有禮;它強調禮節(jié)性,特別適用于開架售貨的藥店。在銷售過程中常見的手勢及其含義有:
①伸出手掌,手指要伸直微擺,給人以言行一致、誠懇的感覺;
②掌心向上,手指要伸直,表示謙虛、誠實、屈從,指路的意思;
③食指伸出,其余手指緊握,呈點指狀,表示不禮貌,甚至帶教訓、威脅的意思,容易令人生厭;
④雙手相握或不斷玩弄手指,會使顧客感到這個藥店店長非常拘謹甚至缺乏自信心;
⑤用拇指指向另一個顧客,表示藐視和嘲弄;
⑥十指交叉置于貨架上或眼前、眉心,表示控制沮喪心情的外露,有時還表示敵對和緊張情緒。
店內的引導。只要是穿上藥店的制服或配帶上胸卡,不論是新員工,還是臨時工,顧客都會把穿制服、帶胸卡的人看作是藥店的一名成員,會提出各種各樣的問題。在這個時候,藥店店長應該作出不失禮貌的回答,最初可能僅限于回答顧客所提出的問題,隨著對工作的逐漸熟悉,就要學會主動去觀察有哪些顧客需要幫助。
(1)做店內引導時的重點
①正確性:不能對顧客作不負責任的回答,必須經過仔細的確認后再回答。
②簡潔、易懂:不能用藥店的特別用語或藥品的專業(yè)代碼來介紹藥品或回答顧客的詢問,應選擇簡潔、易懂的大眾語言來解釋問題。還有象“這個么……”、“好象在那邊……”等含糊的回答要避免使用。
(2)做店內引導時的注意事項
①掌心向上,手指要伸直。
②在條件許可的情況下,盡可能地陪同顧客前往目的地。
③引導時,要具體地向顧客指明方向和方位。
④要洞察顧客是否真的明白。
干凈利索的服務動作
只有甜美的笑容和良好的服務態(tài)度是不夠的,如果不配合敏捷快速的動作,也會讓顧客在等得不耐煩時產生抱怨。
在顧客的招呼詢問后,藥店店長應立即停下手頭的工作并回答:“您好,我能幫您什么忙嗎?”。另外有一種情況,有些顧客已經花費了很多時間進行藥品的謹慎挑選,甚至讓店員覺得很討厭,但是到了包裝或付款時,卻頻頻催促藥店店長。遇到這種情況,藥店店長絕對不要不高興,應該這么想:“他花了那么多時間去精心挑選,現(xiàn)在他一定急著想把藥品帶回去給家里人,所以才會催我”。假如藥店店長在接待顧客時的交涉、藥品提示、推薦,以至于結束的各個購買階段都讓顧客很滿意,就是在最后關頭慢吞吞的,使顧客感到不愉快,這是很可惜的。
到底要如何提高速度呢?這個問題必須根據(jù)顧客和購買的藥品來進行區(qū)別。對于年輕的顧客動作一定要迅速,因為年輕人容易急躁;而對于年紀較大的顧客則應該從容不迫。對于低價位的藥品動作要快,對于高價位的藥品,應該是從從容容的,如果是慌慌張張地進行藥品處理,可能會讓顧客心理上產生不舒服的感覺,甚至把顧客趕跑。真正動作敏捷的接待顧客方法,應該是看起來心情很愉快的迅速做事。為了達到這個目的,藥店店長必須注意下列事項:
①動作要利落,注意尺度的拿捏。
②姿勢端正,不拖泥帶水。
③在店里行走時注意不要把腳拖在地上,鞋子要挑選合適的穿。
④說話要段落分明,口齒清楚,絕對不可以拖泥帶水、喋喋不休。
⑤雖然動作上十分敏捷,可有時候藥品包裝需要花費很多時間,一時沒零錢找不得已讓顧客等候,藥店店長或者此時不妨中途告訴顧客:“很抱歉,請稍等一下”。)
6,在工作中絕對不允許的行為
(1)在門口并列站著,不把通道讓開。
(2)在營業(yè)場所,把手插在口袋里走路。
(3)在藥店擦口紅,剪指甲。
(4)強調公司的特別規(guī)定。
(5)推卸責任,甚至與顧客爭吵。
(6)當顧客光臨時,三五成群地聊天。
(7)從正在瀏覽藥品的顧客前面走過。
(8)依靠在貨架上。
(9)經??諐?。
(10)當著顧客,做挖鼻、剔牙的動作。
(11)沖著顧客打噴嚏,咳嗽。
營業(yè)即將結束前后的工作處理與準備
清點藥品與助銷用品。根據(jù)藥品數(shù)量的記錄帳卡,清點當日藥品銷售數(shù)量與余數(shù)是否符合;同時檢查藥品狀況是否良好、助銷用品(如宣傳卡、pop)是否齊全,若破損或缺少需及時向上匯報、領取。.
結帳?!柏浛罘重煛钡乃幍?,藥店店長要結算票據(jù),并向收銀員核對票額?!柏浛詈弦弧钡乃幍辏幍甑觊L要按當日票據(jù)或銷售卡進行結算,清點貨款及備用金,如有溢、缺應作好記錄,及時做好有關帳務,填好繳款單,簽章并上交。-
及時補充藥品。在清點藥品的同時,對缺檔和數(shù)量不足的,以及在次日需銷售的特價藥品和新藥品需及時補充:“零售店”的藥店店長應先查看藥店庫存,及時加貨;若庫存無貨,應及時匯報,以督促銷售人員次日進貨。“店中店”的藥店店長應協(xié)助商家做好貨源供應工作(向其詢問或查看庫存),及時匯報并向公司訂貨,爭取做到不斷貨。
整理藥品。清點、檢查藥品及助銷用品時,要邊清點、邊做清潔整理的工作。對藥品、助銷用品及銷售輔助工具進行衛(wèi)生整理、陳列整齊;小件物品要放在固定的地方,高級物品及貴重物品應蓋上防塵布,加強藥品養(yǎng)護。
報表的完成與提交。書面整理、登記當日銷售狀況(銷售數(shù)、庫存數(shù)、退換貨數(shù)、暢銷與滯銷品數(shù)),及時填寫各項工作報表,在每周例會上提交,重要信息應及時反饋;每次促銷活動結束后需填寫促銷活動報告,在每日、周、月工作例會上提交。
留言。實行兩班制或一班制隔日輪休的藥店店長,遇到調價、削價、新品上柜以及當天未處理完的事宜,均要留言告知次日當班的同事,提醒注意和協(xié)助處理。
確保藥店與藥品的安全。銷售高級藥品及貴重藥品的藥店應檢查小庫是否上鎖;同時將票據(jù)、憑證、印章以及藥店自行保管的備用金、帳后款等重要之物,都入柜上鎖。要做好營業(yè)現(xiàn)場的安全檢查,不得麻痹大意,特別要注意切斷應該切斷的電源,熄滅火種,關好門窗,以避免發(fā)生火災和偷盜的行為。在離店之前,還要認真地再檢查一遍,杜絕隱患,確保安全。
營業(yè)即將結束前后的工作,我們不要求一定要在確認顧客全部離店之后才開始,但是必須要求接待好最后一位顧客!
因各行業(yè)性質的不同、零售藥店的大小不同,所以無法將營業(yè)結束前后的工作時間和工作內容統(tǒng)一起來,只能視各藥店的實際運營狀況擬定做這些工作的時間。值得一提的是:在關店之前,藥店店長不得擅自離崗,若有顧客選購藥品,要放下手頭的工作,耐心地接待好最后一位顧客。不能催促或板著面孔,即使是內部下班鈴響,也不能下“逐客令”或拒絕賣貨。“貨款分責”的藥店店長還要通知收銀員一同等待 。
超市店長月度工作總結篇十二
服裝店主對于一個服裝店長來說起著領頭羊當然作用。對于一個經濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;
其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。
面對xx月的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
超市店長月度工作總結篇十三
時間過的真快,轉眼又過了一個月?,F(xiàn)結合八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓對本月的工作進行總結如下:
一、八月份實際工作開展中取得的成果、經驗、教訓
㈠人員管理方面
1。愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家,愛店視家,建店勝家”的愛店思想教育活動至今,每位店員都能通過自己的行動來證明已經樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經有了:‘店就是自己的家,所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認識。餐飲店長月工作總結。
x月份以來工作任務量比較大,要完成秋冬產品和春夏產品進行換季上下架工作。一連七八天大家經常加班加點圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點、秋冬產品上架的陳列布置、春夏產品退貨數(shù)量的清點三個主要任務進行攻克,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態(tài)度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,愛店視家,建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力,店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。
2。導購專業(yè)技能的掌握
x月份進行的的專題學習,在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果,通過利用每日晨會和經營空閑時間統(tǒng)一組織討論學習營銷理論,并運用實踐到現(xiàn)時接待顧客中去,在晚會上交流自己總結出的導購,從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。
堅持利用每周一、三店堂經營較空閑的時間組織復習在培訓時掌握的面料理論知識,并且組織一些〈識別面料認識其特性,爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動,也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產品的面料、特性。
人員管理方面的不足:
①在組織店員執(zhí)行一項細小的任務中,有時只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個實施過程。
②處理店員違反規(guī)章制度問題時,沒能嚴格按照條令條例規(guī)定懲罰,讓有違反規(guī)定的員工可能會出現(xiàn)放松麻痹的思想,不能認識到違反規(guī)章制度的嚴重性。
㈡貨品管理方面
1。在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊,并建立能夠隨時根據(jù)本店實際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計劃。
2。店內盤點工作實行初盤和復盤的制度,效果也很明顯。
盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組,并明確提出出現(xiàn)盤點誤差的嚴重性和懲罰力度?,F(xiàn)在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高
3。強調在收銀服務的態(tài)度和質量上很抓管理,得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。
貨品管理的不足:
①在清點貨品數(shù)量的準確度上還不夠更精確。
②監(jiān)督收銀結算工作時,仔細程度不夠高導致出現(xiàn)不應該的錯誤。
二、x月份工作的進展情況
本月工作量較大,圍繞春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作。現(xiàn)將本月重點工作進展情況做簡單總結:
㈠貨品管理方面
1.秋冬產品的驗收和陳列
秋冬產品的種類、系列、數(shù)量多,在進貨驗收時再三強調清點數(shù)量的準確度和重要性,發(fā)現(xiàn)誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內衣區(qū)、男女基礎內衣區(qū)進行明確劃分,在不同區(qū)域采取不同陳列方法,運用“兩個統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),來給顧客一種整體的整潔、層次感,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內現(xiàn)有秋冬產品陳列工作基本完成。
㈡掌握秋冬產品知識方面
1.熟悉掌握秋冬產品的價格、面料、特性、工藝方法。
結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優(yōu)點進行共同交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點的語言模塊,把我們的產品的優(yōu)勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2。掌握秋冬產品搭配推薦給顧客的導購技巧。
利用經營空閑時間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產品的搭配效果,在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業(yè)績,從而提高店堂整體業(yè)績。
總結吸取八月份工作中的經驗教訓,時刻提醒自己需要注意的幾點,在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經基本完成,接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產品、提高導購技能提升店堂業(yè)績、整頓人員作風紀律三大工作。
綜上所述從八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓及九月份工作進展情況兩大方面對本月的工作進行簡單的總結并明確出下步主抓的工作重點。
超市店長月度工作總結篇十四
作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。
面對-xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
超市店長月度工作總結篇十五
作為一名店長我深感到責任的重大,半年來店面管理工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的洋快餐店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的消費心理,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們農院店。
面對20xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和-諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
超市店長月度工作總結篇十六
轉眼間入職公司工作已一年多了回顧這一年多工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過這一年的學習,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升, 現(xiàn)將20××年度工作情況作總結匯報。
一、日常管理工作 作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁 雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。這一年在餐廳的工作中,各項工作都是本著提高服務質量, 提高工作效率為目的, 讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力配合經理做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。
二、加強自身學習,提高業(yè)務水平 要做到優(yōu)秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導, 向 同事學習,這樣下來感覺自己這一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問題 等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即答“到”進行為客人服務。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。為了的提升自助餐服務的質量,進一步規(guī)范自助餐服務的操作流程和服務標準。這時就需要班組人員作好接待高峰前的接待準備,增加菜夾,雙向同時進行取菜,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
三、這一年工作得與失,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
1.許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。
2.有些工作還不夠過細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設施的維護及衛(wèi)生檢查 上,不是十分到位。
3. 部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。經過所有同事的一起努力,較好的完成這一年的工作,總結起來也是頗有收獲的:
1.能夠協(xié)助領導做好餐廳的日常工作。
3.合理安排當班工作,全面協(xié)調、管理、檢查。
4.配合領導做好各項接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時上報領導。
5. 做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
6.以身作責,監(jiān)督、檢查服務人員做好服務工作。
7.做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結愛友、相互幫助、共同進步。
超市店長月度工作總結篇十七
服裝店主對于一個服裝店長來說起著領頭羊當然作用。對于一個經濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體 。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;
其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。
面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
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