通過寫讀后感，我們可以更深入地理解作品中的人物、情節(jié)以及主題。在寫讀后感時(shí)要注意用詞準(zhǔn)確、表達(dá)恰當(dāng)，避免使用空泛和模糊的詞語。來看看以下是小編為大家整理的讀后感參考范文，它們或許能夠幫助你寫出一篇優(yōu)秀的讀后感作文。
西湖龍井讀后感篇一
剛才我們游覽了美麗的西子湖，其實(shí)早在90年前，孫中山先生也曾和大家一樣來到過杭州的西湖，孫先生并在游覽西湖后說了這么一句話”世界上有三個(gè)湖是最漂亮的，一個(gè)是瑞士湖，一個(gè)是日本的蘆之湖，再一個(gè)是杭州的西湖.而瑞士湖太大，一眼望不到邊，蘆之湖太過小，一眼望過去什么都看遍了，而西湖大小適中，誠乃國寶也”說到這里，我想問問大家，知不知道我們中國另外一種被稱為國寶的動(dòng)物是什么?對(duì)，是熊貓，那中國的國旗是什么?對(duì)，是五星紅旗，國花呢?是牡丹，那么被稱之為國酒的酒是什么?是茅臺(tái)，國煙呢?是鄧小平生前最愛抽的熊貓煙，而中國的國茶呢?就是我們杭州出產(chǎn)的被稱為天下第一茶的龍井茶.
那現(xiàn)在我們要去參觀的就是新西湖十景中的一景--龍井問茶，看看出產(chǎn)龍井國茶的茶園，大家有興趣的話可以到茶園中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我們還可以看到炒茶師傅手工的炒茶表演，最后就是請(qǐng)各位品嘗一杯當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的正宗的西湖龍井.請(qǐng)大家喝的這杯茶，雖然不可能是龍井中最好的，但是這杯茶一定是真正的龍井茶，因?yàn)楝F(xiàn)在龍井很出名，所以假冒的產(chǎn)品也很多，在很多地方，有很多稱為龍井的茶，并不是真正的西湖龍井，而是很多外省出產(chǎn)的茶葉按照西湖龍井的加工方法來做的，外表看起來很象杭州的西湖龍井，但是一喝就會(huì)發(fā)覺味道和香味會(huì)差很遠(yuǎn)，普通人不懂的其中的辨別，但是如果你喝過了真正的龍井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龍井，什么是冒牌的龍井了.
很多人聽說過龍井茶，但是有誰知道龍井這兩個(gè)字是什么意思呢?其實(shí)龍井既是個(gè)山名，也是個(gè)井的名字.龍井山是在西湖邊上的一座山，山上當(dāng)然就有一口井，這口井和其他的井不一樣，里面的水一半是井水，還有一半是山上的泉水，由于兩種水的質(zhì)量，密度，比重不一樣，所以在剛剛流出來的兩種水中間有一條若隱若現(xiàn)的水紋線.古時(shí)候人們不知道是什么原因出現(xiàn)這條水紋線，都迷信的認(rèn)為這口井下面有條龍?jiān)谒X，水紋線就是龍嘴上的龍須，所以就把這口井稱之為龍井，這座山就叫龍井山了.等會(huì)我們要經(jīng)過一個(gè)隧道，隧道邊上那座高高的山就是龍井山了(稍微有點(diǎn)夸張)，那真正的龍井茶，就是龍井山周圍種植的茶了，一旦離開了龍井山，就不能成為龍井了.以前也曾經(jīng)有人將龍井山的茶樹移到別的地方去種，也能夠種的活，但是采下來的茶，其味道和香味和龍井山種的茶至少差一半，這是因?yàn)樗恋脑蛄?
西湖龍井讀后感篇二
人們都說西湖是個(gè)美麗的地方，許多有名的人都去過還留下了許多美妙的詩或文章。蘇軾寫的《飲湖上初睛后雨》就是寫西湖的?！八鉃囦倬Ψ胶?，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜?！痹姷囊馑嘉也荒苋靼?，大概是說西湖怎么看都美的意思。
到了西湖，第一感覺就是人真多啊，人挨著人，人擠人，讓人都喘不過氣來。西湖的名氣可真大。
西湖有好多景觀。比如“港觀魚”據(jù)說是乾隆皇帝提的字，多人都在字碑前照相留念。
還有“曲院風(fēng)荷”，池塘里種滿了荷花，據(jù)說荷花開時(shí)很漂亮，可惜我們是在五月去的，荷花還沒開。還有三潭映月，據(jù)導(dǎo)游阿姨說，有月亮的晚上，會(huì)出現(xiàn)天上一個(gè)月亮，水中三十一個(gè)月亮的美景。
我們還去了雷鋒塔，塔高高地立在小山上。關(guān)于雷鋒塔還有一個(gè)故事呢。從前有個(gè)叫白素貞的人，她本來是一條蛇，經(jīng)過修煉變成一個(gè)人。她嫁給了一個(gè)叫許仙的人。當(dāng)時(shí)有個(gè)和尚法海，他很不滿意這件事，就把白素貞壓在了雷鋒塔下。后來被白素貞的妹妹小青打敗了，鉆到母螃蟹的肚子里，至今母螃蟹的肚子里還有蟹黃呢，據(jù)說那就是法海。
雷鋒塔被毀壞好多次，也重建過好多次，塔里面裝飾得很漂亮，墻上的圖畫也是按白蛇傳的故事情節(jié)畫的。雷鋒塔是我在西湖看到了最美麗的地方。
西湖讓我增長了知識(shí)，以后我要盡量多去些地方，多了解祖國美麗的旅游勝地。
我們?nèi)胰チ寺糜蝿俚亍骱?/p>
西湖龍井讀后感篇三
龍井問茶（enjoyingteaatdragonwell）新西湖十景之一。龍井，位于西湖西面竹茂林密的風(fēng)篁嶺上，有泉名龍井，附近有龍井村，龍井本名龍泓，又名龍湫、龍井。它和白鶴峰下慧禪寺內(nèi)的虎跑泉，杭州植物園的玉泉在內(nèi)被譽(yù)為杭州三大名泉。
龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕著稱，馳名中外。一九八五年，龍井問茶入選新西湖十景，從此不僅這里的茶葉，就連這里的風(fēng)景也身價(jià)倍增。每年清明前后，谷雨時(shí)節(jié)，茶農(nóng)采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前來問山、問水、問茶、問茶道、更問龍井情，堪稱西湖春游的第一快事。
龍井位于風(fēng)篁嶺上，為西湖群山南、北兩大支的交接點(diǎn)，這里山林密集，截水面積廣大，泉源茂盛，大旱不竭。龍井的興盛，始自北宋無豐年間。
上天竺寺高僧辯才法師告老退居龍井后，由于欽慕他德高望重，前來探訪、問道的人上至郡守，下到鄉(xiāng)民，絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來客往，募緣整治山林，開辟通道，廣植翠竹，形成一條風(fēng)韻蕭爽的盤曲山道，也就是現(xiàn)在已辟成通衢大途的風(fēng)篁嶺。山道開通后，龍井寺香火漸盛，來客亦增多。辯才好客，每有訪客者，奉上山中自植自焙香茗一杯為禮?？投唷⒉璧男枨罅看?，龍井寺周圍山林便茶園遍布之地。
一般認(rèn)為，今龍井泉所在處即龍井寺舊址，這是明正統(tǒng)以后的事。此前的龍井寺，位于風(fēng)俗篁嶺西暉落塢，也就是現(xiàn)在出產(chǎn)正宗西湖龍井名茶的西湖鄉(xiāng)龍井村內(nèi)。盡管從愛喝的以散茶撮泡為飲的“西湖龍井”其初步形成大約在明初以后，但辯才居龍井植茶待客，無疑是龍井以茶出名的一個(gè)原由。
西湖龍井讀后感篇四
周六上午，我們先鋒假日小隊(duì)成員沿著河坊街來到了吳山廣場，一路尋訪那些努力實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的人們。
一輛獻(xiàn)血車映入我們眼前，我們紛紛圍過去，采訪起那里的工作人員，雖然我們準(zhǔn)備了好多問題，但是同學(xué)們都猶豫著不敢開口。一位阿姨笑著問：“你們?cè)趺床惶釂栄?？沒關(guān)系的，大膽點(diǎn)！”我壯著膽問阿姨：“阿姨，你們?cè)谶@里工作，夢(mèng)想是什么？”阿姨告訴我們：“他們?cè)谶@里是為了能有更多的人來獻(xiàn)血，為有需要的人出一份力，希望那些生白血病的小朋友，可以早日康復(fù)?！卑⒁踢€讓我們一起參加他們的志愿者活動(dòng)，幫他們一起喊亮口號(hào)，一起實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，我們大聲地喊著：“無償獻(xiàn)血，奉獻(xiàn)愛心；獻(xiàn)血救人，功德無量……”，行人紛紛停下腳步，這時(shí)，有兩位叔叔前來獻(xiàn)血了，我們大聲的對(duì)叔叔說：“叔叔，謝謝你?！彪m然我們不能獻(xiàn)血，但希望通過我們的'宣傳能讓更多的人加入獻(xiàn)血的隊(duì)伍。
后來，阿姨還給我們講解了很多關(guān)于獻(xiàn)血的知識(shí)，我也希望那些生病的小朋友可以早日康復(fù)，讓我們一起努力，來實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)想！
西湖龍井讀后感篇五
北宋時(shí)龍井已成為旅游勝地，詩人蘇東坡常品茗吟詩于此，曾有“人言山佳水亦佳，下有萬苦蛟龍?zhí)丁钡脑娋滟澝?，故名龍井。明人陳眉公作《試茶》詩?/p>
龍井源頭問子瞻，我亦生來半近禪，
泉從石出情宜冽，茶自峰生味更園;。
此意偏于廉士得，之情那許俗只專，
蔡襄夙辯蘭芽貴，不到茲山識(shí)不全。
龍井是杭州三大名泉之一，水質(zhì)清洌甘美。又因相傳龍井與海相通，海中有龍，因名“龍井”。
龍井泉尚有一奇特之處。
龍井泉的水由地下水與地面水兩部分組成。地下水比重較大，因此地下水在下，地表水在上。當(dāng)你用小棒攪動(dòng)井水內(nèi)泉水時(shí)，這是因?yàn)榈孛嫠偷叵氯嗷_撞，兩種水質(zhì)因比重和流速的差異所致。當(dāng)?shù)叵氯匦鲁料氯ズ螅炙€漸漸縮小最終消失。這一奇異的自然現(xiàn)象，使游人平添了許多樂趣。
龍井泉周圍還有神運(yùn)石、滌心沼、一片云諸勝跡。龍井之西是龍井村，環(huán)山產(chǎn)茶，龍井四周，碧嶂千繞，怪石林立，古木參天，松篁交翠，自然景色幽美。名西湖龍井茶，因具有色翠、香郁、味醇、形美，贊為“四絕”而著稱于世。
龍井茶區(qū)初步形成規(guī)模，當(dāng)時(shí)靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰產(chǎn)的“白云茶”和葛嶺寶云山產(chǎn)的“寶云茶”已列為貢品。北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當(dāng)年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽圣寺品茗吟詩之處，蘇東坡有“白云峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”之句贊美龍井茶，并手書“老龍井”等匾額，至此開始有名氣，該匾至今尚存壽圣寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峰山腳的懸?guī)r上。龍井品茗在北宋已成風(fēng)氣。
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西湖龍井讀后感篇六
外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的優(yōu)劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質(zhì)量低次。
香氣特征：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來的氣味，由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級(jí)西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。
滋味特征：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
湯色特征：湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
葉底特征：葉底是沖泡后剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。
西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。
西湖龍井讀后感篇七
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史[1] 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
西湖龍井，居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史，在唐代時(shí)就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的`事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時(shí)，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。
西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。
龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發(fā)，清明前所采茶芽，稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內(nèi)質(zhì)是和其加工手法密切相聯(lián)的。
過去的龍井茶都采用七星柴灶炒制龍井茶，掌火十分講究，素有“七分灶火，三分炒”之說法。現(xiàn)在，一般采用電鍋，既清潔衛(wèi)生，又容易控制鍋溫，保證茶葉質(zhì)量。炒制時(shí)，分“青鍋”、“燴禍”兩個(gè)工序，炒制手法很復(fù)雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法，炒制時(shí)，依鮮葉質(zhì)量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時(shí)地改換手法，因勢(shì)利炒而成。
西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要通過“干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)”來評(píng)定，具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評(píng)。
外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的優(yōu)劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質(zhì)量低次。
香氣特征：香氣是茶葉沖泡后隨水蒸汽揮發(fā)出來的氣味，由多種芳香物質(zhì)綜合組成的。高級(jí)西湖龍井茶帶有鮮純的嫩香，香氣清醇持久。
滋味特征：西湖龍井茶滋味以鮮醇甘爽為好。滋味往往與香氣關(guān)系密切，香氣好的茶葉滋味通常較鮮爽，香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
湯色特征：湯色是茶葉里的各種色素溶解于沸水中而顯現(xiàn)出來的色澤，主要看色度、亮度和清濁度。西湖龍井茶的湯色以清澈明亮為好，湯色深黃為次。
葉底特征：葉底是沖泡后剩下的茶渣。主要以芽與嫩葉含量的比例和葉質(zhì)的老嫩度來衡量。西湖龍井茶好的葉底要求芽葉細(xì)嫩成朵，均勻整齊、嫩綠明亮。差的葉底暗淡、粗老、單薄。
選購西湖龍井茶時(shí)，首先要根據(jù)自己的需要，比如用途、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和喜好等，然后通過以下程序進(jìn)行感官辨別。
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻，如即成粉末，則干燥度足夠;若為小顆粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的茶葉比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：聞干茶香氣的高低和香型，并辨別是否有煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜著的不良?xì)馕丁?/p>
四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯品嘗。一般取3克龍井茶置于杯碗中，沖如沸水150毫升。5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
西湖龍井讀后感篇八
西湖龍井是中國浙江省杭州市西湖區(qū)的特色名茶，以其獨(dú)特的香氣和口感而聞名于世。作為一位茶葉愛好者，我近期特地前往西湖品嘗了這款茶葉，并體驗(yàn)了其制作工藝和文化內(nèi)涵。在這次心得體會(huì)中，我深深感受到了西湖龍井的獨(dú)特魅力和茶文化的深遠(yuǎn)影響。
第一段：初次品嘗西湖龍井的驚喜
西湖龍井的首次品嘗給我留下了深刻的印象。在七分熟的湯色中，散發(fā)出清雅的茉莉香氣，讓我精神為之一振。嘗飲時(shí)，龍井的茶香在舌尖迅速散發(fā)，明快而純凈。舌尖微微感到一絲苦澀，然而很快轉(zhuǎn)變?yōu)楦蚀嫉挠辔?，在口中久久纏繞。這種獨(dú)特的口感讓我陶醉其中，不禁想更多了解西湖龍井的制作工藝和傳統(tǒng)文化。
第二段：深入了解西湖龍井的制作工藝
為了更好地理解西湖龍井的制作工藝，我參觀了當(dāng)?shù)氐凝埦鑸@和制茶工作室。在茶園中，我見到了優(yōu)質(zhì)的龍井茶樹和茶葉采摘的繁瑣過程。茶葉的制作工藝分為摘葉、揉捻、烘焙等環(huán)節(jié)。這些過程需要精細(xì)的技藝和細(xì)致的手工操作。在制作工作室，我親眼目睹了制茶師傅的手藝和對(duì)每一道工序的嚴(yán)格要求。通過這次參觀，我深刻領(lǐng)悟到了西湖龍井制作工藝的獨(dú)特之處。
第三段：品茗過程感悟西湖龍井的文化內(nèi)涵
西湖龍井除了其制作工藝，還承載著豐富的茶文化內(nèi)涵。在品嘗茶葉時(shí)，我盡量靜心感受茶的香氣和口感，享受獨(dú)特的品茗體驗(yàn)。親手沏茶，品味茶湯，感受茶葉在口腔和喉嚨中帶來的潤澤感和舒緩感，讓我逐漸領(lǐng)悟到了茶為身心帶來的平靜與寧靜。西湖龍井是古老的中國茶葉文化的一部分，通過品飲這款名茶，我不僅感受到了茶在生活中的重要地位，也領(lǐng)略到了茶文化的博大精深。
第四段：西湖龍井與健康的關(guān)聯(lián)
除了其獨(dú)特的香氣和口感，西湖龍井還被認(rèn)為具有多種健康功效。龍井的主要功效是減肥和解毒，其富含豐富的維生素和抗氧化物質(zhì)。經(jīng)常飲用龍井茶可以提高新陳代謝，幫助消化，增強(qiáng)免疫力。此外，龍井茶還對(duì)心腦血管疾病有一定的防治作用。這些健康功效讓我更加迷戀于西湖龍井，不僅可以享受到獨(dú)特的品茗體驗(yàn)，還可以改善自己的身體健康。
第五段：西湖龍井的未來發(fā)展
西湖龍井作為中國茶文化中的瑰寶，在國際茶葉市場上備受追捧。它的獨(dú)特魅力和健康功效，使得越來越多的國人以及外國友人喜歡品嘗它。隨著茶文化的傳播和推廣，西湖龍井未來的發(fā)展勢(shì)必更加廣闊。作為茶葉愛好者，我期待著西湖龍井可以得到更多人的認(rèn)可和喜愛，并在世界茶葉市場中發(fā)揮更大的作用。
通過這次對(duì)西湖龍井的品嘗和體驗(yàn)，我對(duì)這款茶葉的喜愛更加加深了。它的獨(dú)特口感和香氣，讓我久久不能忘懷。同時(shí)，西湖龍井背后蘊(yùn)含的茶文化和健康功效，也使我更加了解和品味中國茶以及豐富的茶文化。我會(huì)繼續(xù)探索中國茶文化的深入，不斷品味不同種類的茶葉，追求更高品質(zhì)的茶葉體驗(yàn)。
西湖龍井讀后感篇九
欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。下面，小編為大家分享西湖龍井茶常見問題，希望對(duì)大家有所幫助!
茶上市主要跟天氣有關(guān)系，一般的西湖龍井新茶都在3月下旬上市，大概在3月20號(hào)左右,也就是清明前后上市。
龍井茶主要產(chǎn)于浙江，因其產(chǎn)地的不同，有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖168平方公里的茶產(chǎn)區(qū)外，其他兩地產(chǎn)的統(tǒng)稱為浙江龍井。鑒于杭州西湖區(qū)是龍井茶生產(chǎn)的發(fā)源地，允許這里出產(chǎn)的茶葉冠以“西湖龍井茶”的名稱，其它產(chǎn)區(qū)的茶葉則禁止使用這一稱謂。
開水溫杯
投放3g左右茶葉(因個(gè)人口味而定)
浸潤，搖香30秒左右
懸壺高沖法注下七分滿之開水
35秒之后，即可飲
西湖龍井茶有哪些功效和作用?
西湖龍井茶屬于綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，茶葉內(nèi)含有比較多的茶多酚喝咖啡堿，維生素c和葉綠素。具有降血壓，降血脂，減肥，抗衰老，提神。抑制細(xì)菌，抗動(dòng)脈硬化的'功效和作用。
空腹喝茶：會(huì)冷脾胃
睡前飲茶
不飲隔夜茶：隔夜的茶因存放時(shí)間過久，會(huì)導(dǎo)致維生素喪失，滋生細(xì)菌和霉菌。
不飲冷茶水：溫茶使人神思爽暢,冷茶對(duì)身體有滯寒，聚痰的副作用
早期的時(shí)候西湖龍井茶分為特級(jí)、1級(jí)到10級(jí)共11個(gè)等級(jí)，其中特級(jí)另外特一、特二、特三，其余的每個(gè)級(jí)再分為5個(gè)等。隨后因復(fù)雜稍做簡化，改為特級(jí)和1到8級(jí)，共分43個(gè)等。直至1995年，為了進(jìn)行一步簡化西湖龍井級(jí)別，只設(shè)了特級(jí)，特一，特二，1至4級(jí)共7個(gè)等級(jí)，同年浙江龍井茶等級(jí)劃分為特級(jí)和1至5級(jí)共6個(gè)級(jí)別。
目前主要以茶的形狀進(jìn)行等級(jí)劃分
(初展的意思：茶芽茶葉剛剛展露出來)
特級(jí)：一芽一葉初展，外形扁平光滑,挺秀尖削，勻整，香氣馥郁持久，色澤嫩綠。
一級(jí)：一芽一葉開展，包含一芽二葉初展，較扁光潔，色澤嫩綠，香氣嫩香。
二級(jí)：一芽二葉開展，較扁平，色澤綠中帶翠，香氣鮮醇。
三級(jí)：一芽二葉開展，稍帶少量二葉對(duì)夾葉，尚扁平，略帶闊條，色澤綠潤，香氣純。
四級(jí)：一芽二，三葉與對(duì)夾葉，尚扁平，略帶闊條，色澤綠潤，香氣純。
五級(jí)：一芽三葉與對(duì)夾葉，扁平較毛糙，色澤綠微黃，香氣平和。
倘若按產(chǎn)期先后及芽葉嫩老，可分為八級(jí)，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”
孕婦忌喝茶，尤其是不適合喝濃西湖龍井茶
婦女哺乳期間不適合喝濃西湖龍井茶。哺乳期飲濃茶，會(huì)導(dǎo)致過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，寶寶吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，容易引起少眠和多啼哭。
發(fā)燒忌喝西湖龍井茶。茶會(huì)降低藥效，茶中的咖啡堿能使人體體溫升高。
肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，加重肝臟負(fù)荷，就會(huì)損害肝臟組織。
老年人不宜飲生龍井茶。
防潮濕：西湖龍井疏松多孔極容易吸潮，受潮就會(huì)容易長霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。
怕高溫：建議置于5-10℃環(huán)境下，可直接扎緊袋口存于冰箱。
拒異味：疏松多孔體質(zhì)，含活潑的高分子棕櫚酶和萜稀類化合物，一碰到異味，就會(huì)吸吸吸，就會(huì)直接影響到茶的品質(zhì)。
不見光：陽光會(huì)將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，起化學(xué)反應(yīng)，影響茶葉品質(zhì)。
西湖龍井讀后感篇十
一千個(gè)茶農(nóng)可能有一千種答案。
近期，浙江在線記者走訪了杭州西湖茶葉市場、杭州解放路茶葉市場，采訪了龍井村、虎跑、小牙塢等正宗西湖龍井產(chǎn)地的茶農(nóng)，并向中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、杭州風(fēng)景名勝區(qū)茶葉商會(huì)的專業(yè)人士請(qǐng)教，為消費(fèi)者算一筆西湖龍井的成本賬，撥開這一層迷霧。
價(jià)格亂象每斤從200多元到上萬元不等。
清明節(jié)期間，記者走訪杭州西湖茶葉市場發(fā)現(xiàn)，“西湖龍井”差價(jià)巨大，每斤干葉從200多元到幾千元不等。
“同是龍井茶，價(jià)格還是會(huì)有差異?！睂?duì)龍井的“價(jià)格亂象”，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)茶葉商會(huì)秘書長趙宏權(quán)用“魚龍混雜”來形容。
據(jù)了解，龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井三種，其中西湖龍井僅限于包括翁家山、龍井村等在內(nèi)的西湖產(chǎn)區(qū)，在此產(chǎn)地之外、杭州之內(nèi)的茶葉為“錢塘龍井”，杭州之外、浙江以內(nèi)的茶葉為“越州龍井”。在核心的西湖區(qū)內(nèi)，還有特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等級(jí)別的區(qū)分。
那么，
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀介紹，目前西湖龍井有群體種、龍井43號(hào)、龍井長葉、中茶108號(hào)等品種，龍井43號(hào)是早熟品種，群體種要晚一個(gè)星期以上。3月17日，龍井43號(hào)就開始采摘了。
龍井村茶農(nóng)徐杰(化名)家里種有18畝茶地，其中包括9畝龍井43號(hào)和7畝群體種(老茶樹)。從3月20日開始，徐杰開始組織采茶工上山采茶，最早一批茶，能輕松賣到4500-5000元/斤，這樣的價(jià)格維持了四五天，之后降到了3000-3500元/斤，到了清明前后，價(jià)格維持在800元/斤左右。
趙宏權(quán)告訴記者，杭州市場一些品質(zhì)好的西湖龍井頭茶，價(jià)格大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在網(wǎng)上甚至被炒到了13000-20000元/斤?！邦^茶”指的是前一年秋冬兩季形成的芽頭，也就是每年采的第一撥茶葉，品質(zhì)往往要比之后采摘的茶葉要好。
“3月18日至20日，西湖龍井的收購價(jià)在3500元/斤左右，到了3月24日，降到了2000-2500元/斤，每天平均以200-300元的幅度遞減?！壁w宏權(quán)說。
虎跑茶農(nóng)“清涼”告訴記者，最早一批西湖龍井，茶葉公司的收購價(jià)在3000元/斤以上，甚至達(dá)到了3500元/斤，之后降到了2500元/斤左右。不過，她沒有把茶賣給茶葉公司，因?yàn)榧依镩_民宿需要用。
大部分的茶農(nóng)也都不愁銷路。徐杰家里生產(chǎn)的茶葉，大部分都是被親朋好友預(yù)訂一空。3月底，群體種開始采摘。這種茶樹(與十八棵御茶相同的老龍井品種)地勢(shì)高、土質(zhì)好，處于半野生狀態(tài)，所產(chǎn)的茶一般是精品，口味要比龍井43號(hào)更好，而價(jià)格也更高?！白罡叨说牟枞~由于量少，市場怎么變都浮動(dòng)不大，價(jià)格在5000元左右/斤，甚至超過6000元?！毙旖苷f。
“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉，清明節(jié)之前上市的新茶因其口感醇香綿和，加上產(chǎn)量少，所以格外珍貴，價(jià)格也明顯高于清明后采摘的茶葉。
怎樣才算好龍井?
價(jià)格是如何被推高的?
“我們就這么一點(diǎn)產(chǎn)量，對(duì)于全國的需求來講，永遠(yuǎn)是供不應(yīng)求的?！睂?duì)于西湖龍井的價(jià)格問題，趙宏權(quán)有自己的見解。“茶的價(jià)格跟生長區(qū)域、茶樹品種、生產(chǎn)批次、采摘、炒茶技藝都有關(guān)系。西湖龍井的黃金區(qū)域很小，產(chǎn)量少，價(jià)格自然高。這不是虛高，按需求來講，這樣的定價(jià)是合理的?！?/p>
龍井被稱為“國茶”，本是稀罕物。趙宏權(quán)介紹說，獅峰山、龍井村、翁家山、白鶴峰、上天竺、虎跑等地，生產(chǎn)著高品質(zhì)的西湖龍井。據(jù)了解，按照國家劃定，西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)不過6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過八九十噸。
趙宏權(quán)所提到的區(qū)域，大致就是歷史上的“獅、龍、云、虎”四大字號(hào)，加上解放后新增的梅家塢“梅”字號(hào)。
2000年前后，被稱為西湖龍井的區(qū)域擴(kuò)大了，這與“龍井43號(hào)”新品種的推廣有關(guān)。
“群體種和龍井43號(hào)品質(zhì)都很好，但改良過的龍井43號(hào)早熟，可以提前采摘，再加上明前茶的概念，價(jià)格更高，茶農(nóng)獲得的效益要更好?！濒敵摄y說，受氣候影響，清明后西湖龍井才會(huì)逐漸進(jìn)入盛產(chǎn)期，因此明前西湖龍井奇貨可居，價(jià)格更是高得燙手。
“綠茶的品質(zhì)是決定價(jià)格最重要的因素，品質(zhì)跟茶葉的嫩度有關(guān)，越早采摘的茶葉品質(zhì)越好。以清明為界，明前的茶芽長度在3.5cm以內(nèi)，之后大于3.5cm;早期的茶葉中氨基酸含量高，茶多酚含量適中，炒出來的茶比較鮮，口感很好;后期的茶葉氨基酸下降，茶多酚升高，這時(shí)的茶葉略帶苦澀味，但保健效果好。這是氨基酸和茶多酚此消彼長的一個(gè)過程?！濒敵摄y分析。
魯成銀還告訴記者，西湖龍井明前茶價(jià)格居高不下還有一個(gè)重要原因是采茶工的成本高了起來，“剛開始采摘的時(shí)候，氣溫低，茶芽生長得慢，采茶工一天能采的茶葉很有限。越往后茶葉產(chǎn)量越大，假設(shè)一個(gè)人就可以完成剛開始采摘時(shí)兩個(gè)人的工作，這樣算起來，明前茶的采摘成本高。”
“現(xiàn)在采茶工也高了，推高了茶葉的價(jià)格?！壁w宏權(quán)也同樣提到了成本問題，“構(gòu)成西湖龍井茶成本主要有茶葉生長前期的培育和管理、采摘成本、炒制成本幾個(gè)方面?！?/p>
按照國家劃定，西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)不過6800多畝，春茶產(chǎn)量最多不過八九十噸。
人工成本占一半以上，
一斤茶葉的生產(chǎn)成本是多少?
趙宏權(quán)告訴記者，隨著茶葉生長到了旺盛期，采茶工越來越緊缺。
記者了解到，如今請(qǐng)一位熟練的采茶工人的工資要在120—150元/天(包食宿)，比往年漲了25%左右，一些臨時(shí)的采茶工甚至達(dá)到了200元/天。
“因?yàn)楹筒鑿S主已經(jīng)合作好多年了，今年人工比較缺就過來幫幫忙，而且工資也高了不少?！庇葞煾凳钦憬橹萑?，這幾日專門從老家趕到杭州幫著茶農(nóng)采摘鮮葉，他告訴記者鮮葉采摘也要分時(shí)段和熟練程度，一般情況每人每天只能采到5斤左右，大概從頭到尾采摘期也就20天至30天左右。
西湖景區(qū)中的一家茶企負(fù)責(zé)人稱，現(xiàn)在采茶工人大多都來自外地，本省的有衢州、開化等地，遠(yuǎn)的有從江西、安徽來的?！艾F(xiàn)在年輕人都不愿意干這一行，采茶工也都普遍年紀(jì)較大，人工成本也是歷年上漲?！?/p>
除此之外，炒茶的成本也是西湖龍井的主要成本之一，一名炒茶師傅的工資大約是300—400元/天。
茶葉價(jià)格如此之高，那么一斤茶葉的生產(chǎn)成本到底是多少呢?趙宏權(quán)算了一筆賬：“培育茶葉的生長平時(shí)需要有專人打理茶，光施肥一項(xiàng)有些茶田一畝地上就要花費(fèi)三四千，平均來講一畝地一年的花費(fèi)超過6000元，采茶工和炒茶工的花費(fèi)在1萬元以上。一畝地平均產(chǎn)茶40斤，平均一斤的成本超過400元?！?/p>
記者選擇了兩個(gè)有代表性的茶農(nóng)，一個(gè)種植規(guī)模較大，而另一個(gè)規(guī)模小。通過比較，算一筆正宗的西湖龍井的生產(chǎn)成本賬。這里說的生產(chǎn)成本主要包括茶地維護(hù)(翻地、除草、農(nóng)藥化肥、剪茶蓬等)費(fèi)用、采茶工工資和炒茶師傅工資三個(gè)方面，而茶樹、時(shí)間成本等暫時(shí)不計(jì)算在內(nèi)。
龍井村茶農(nóng)徐杰家里有16畝茶地，年產(chǎn)量在800斤左右，一年維護(hù)費(fèi)用在10萬左右;每到春茶開采，需要請(qǐng)20個(gè)采茶工，工資是200元每人每天，采茶期在一個(gè)月左右，總的工資是12萬;炒茶師傅需要3人(包括徐杰的父親)，月薪1.2萬元，總共3.6萬元。一年的成本在25.6萬左右，分?jǐn)偟?00斤茶葉，每一斤茶葉的成本是320元。
“清明后茶葉的芽頭會(huì)變大，而口味也會(huì)偏重，到4月中旬茶葉便不會(huì)再采摘。這時(shí)候茶葉價(jià)格慢慢降到400元一斤，收不回成本?！毙旖苷f。
小牙塢茶農(nóng)陳強(qiáng)(化名)家里有2.4畝茶地，年產(chǎn)量在70斤左右，一畝地每年的維護(hù)費(fèi)用是7000多元，總共是1.5萬左右。陳強(qiáng)請(qǐng)了3個(gè)采茶工，每人每天120元，采茶期20天，一共是7200元，而炒茶工作由他自己完成，按市場行情算人工1萬。這樣算起來，一年的成本是32200元，分?jǐn)偟矫恳唤锊枞~就是460元。而陳強(qiáng)做茶葉生意的底線是500元一斤。
從上面兩個(gè)例子大致可以看出，每斤西湖龍井的成本大致是400元左右，而且種植規(guī)模越大，成本越低。
隨著時(shí)間的推移、需求的變化，西湖龍井的市場價(jià)漸漸趨向成本價(jià)，變得更親民。
西湖龍井讀后感篇十一
龍井茶是中國著名綠茶，其中最有名且品質(zhì)最好的莫過于西湖龍井。龍井茶至今已經(jīng)有一千二百多年的歷史，茶有蘭花香，味道鮮爽甘醇，非常有特色。除了色香味俱全外，龍井茶的功效與作用也很豐富。那么下面介紹西湖龍井沖泡方法。
買回優(yōu)質(zhì)龍井茶如果用錯(cuò)了泡茶方法，那可就是浪費(fèi)了！龍井茶屬于綠茶，泡茶的工序是最簡單的，但是想要品到色香味俱全的龍井茶，那么還需要掌握一些基本的泡茶技巧。泡龍井的時(shí)候需要注意，龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，所以茶葉本身十分嫩，適宜用75攝氏度的水來沖泡，如果用太熱的水去沖泡，就會(huì)把茶葉滾壞，而且還會(huì)把苦澀的味道一并沖泡出來，影響整體口感。
不懂品茶的朋友不妨跟著以下步驟學(xué)習(xí)如何泡龍井茶：
1、準(zhǔn)備瓷蓋杯溫杯，投入適量龍井茶葉。放3克左右就可以了，口味重著可以多加一點(diǎn)。
2、加入少許適溫開水，拿起沖泡杯，輕輕動(dòng)使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。
3、待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水，然后就是等待茶葉泡出茶湯了。
4、用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均，然后就可以倒入小茶杯中品飲了。
注意，在茶泡好，倒出茶湯后，若不打算立即沖泡第二次，最好把茶盅的蓋子打開，不要合上，否則會(huì)把茶悶壞。每次沖泡的時(shí)間要隨沖泡次數(shù)而增加，口感才會(huì)到位。
大家都知道，茶是非常強(qiáng)大的養(yǎng)生品，龍井茶作為中國十大名茶之一，自然也有著不少的養(yǎng)生、保健功效。西湖龍井的功效與作用尤其顯著。喝龍井茶不僅能品到其帶來的香醇口感，還能給健康加分。龍井茶對(duì)人體有哪些好處？趕緊來詳細(xì)了解一下吧。
1、抗菌消炎：茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質(zhì)，細(xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，因此龍井茶對(duì)于抗菌消炎方面有很不錯(cuò)的功效。
2、減肥瘦身：肥胖主要是由于體內(nèi)的脂肪過多導(dǎo)致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對(duì)于脂肪的調(diào)節(jié)有很大的幫助。喝茶減肥非常健康，肥胖人士都不妨多喝一些茶，替代各種不健康的飲料。
3、提神健腦：龍井茶所含的咖啡因遠(yuǎn)比咖啡的含量少，對(duì)人體的刺激性較咖啡小，但仍會(huì)讓你活力十足。工作之余不妨泡一杯龍井，讓你頭腦清醒、思維活躍。
4、降壓降脂：茶葉中的茶多酚、維生素c和維生素p都是防治高血壓的有效醫(yī)藥成分。茶多酚能夠直接起到降低血壓的作用，同時(shí)對(duì)于抑制動(dòng)脈硬化、強(qiáng)心解痙方面都具有不錯(cuò)的療效。
5、保護(hù)牙齒：茶葉中也含有氟的成分，因此對(duì)于牙齒的保健也具有很好的作用。飯后如果沒有條件刷牙，不妨用茶水來漱口，保持口腔衛(wèi)生。
6、美容美白：西湖龍井茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗uv-b所引發(fā)的皮膚癌，增強(qiáng)皮膚防氧化能力，愛美女士不容錯(cuò)過。
相信大家應(yīng)該都喝過龍井，但是否知道龍井茶如何選購呢？這其中其實(shí)大有學(xué)問。想要選購到品質(zhì)好的龍井茶需要通過四個(gè)角度來鑒別，辯色、聞香、品味、觀形。
辯色：正宗的龍井茶色澤翠綠，茶葉上的綠、黃兩色天然渾成。而仿冒的龍井茶同樣也有綠中帶黃了，但其中的黃色很不自然，茶葉通體蒙一層陰黃若浮腫病臉色，乃至隱約炒焦痕跡。
聞香：龍井茶的味道非常香濃，就是“蘭花豆”香，其中又摻幾絲蜂蜜的甜味，續(xù)水時(shí)香郁尤是濃烈撲鼻。但是仿冒的'龍井茶就沒有這種香味，香味比較雜，沖泡時(shí)和續(xù)水二三次后就基本露陷了。
品味：龍井茶首次沖泡從容飲至三分之一，再續(xù)水飲至一半，這個(gè)時(shí)候大概就能品到龍井的味道了，咽幾下口水“回味”，清雅甜味兒彌潤咽喉，這就是正宗龍井的口感，回味甘醇。而劣質(zhì)或者是假冒的龍井則香味兒明顯清淡，沒有一股天然的蜜糖甜味。
觀形：高級(jí)龍井茶的品質(zhì)是外形挺秀尖削，扁平光滑，苗鋒顯露，各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠變成青綠到墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉。
另外，一般來說，春茶中的龍井茶是更質(zhì)優(yōu)的，夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多。
適宜人群：龍井茶適用于實(shí)熱性體質(zhì)者，因?yàn)槠渚哂星寤稹⑿涯X、防輻射的作用。
禁忌人群：
1、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃龍井茶。
2、婦女哺乳期不宜飲濃龍井茶，咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
3、發(fā)燒中的人士忌喝龍井茶。茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì)降低藥效。
4、肝臟病人忌飲龍井茶。茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病癥，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。
5、尿結(jié)石患者忌飲龍井茶。由于茶含有草酸，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，所以尿結(jié)石患者大量飲茶會(huì)加重病情。
6、經(jīng)期女性、嚴(yán)重貧血者不宜喝茶，經(jīng)血會(huì)消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
7、胃不好的人最好也少喝茶，喝龍井茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。
8、更年期女性不宜喝龍井茶，更年期喝綠茶可能會(huì)出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。
西湖龍井讀后感篇十二
龍，是一種神圣的動(dòng)物。那，在我看來，龍井便是一種神圣的茶葉。
今年清明，我來到杭州游玩，首先去了靈隱寺。靈隱寺真大呀，我們走著走著就在大山里迷了路，于是只能像無頭蒼蠅般在飛來峰上尋找下山路線。
忽然，我聞到一陣清香，勞累的我又重燃希望。我問外婆：“你知道這是什么味道嗎？”她想了想：“這一定是龍井茶葉的香味，你的表姑就是在杭州做龍井茶的，和這味道一模一樣。龍井茶葉一般生長在地勢(shì)較低、較平緩的地方，我們順著香氣就能找到下山的路了！”
我立刻打起精神，用我比較靈敏的嗅覺，尋找著香氣的來源。哈，就是這兒！我指著一條小路，興奮地說：“這條路！”
順著小路往下走，果然，香氣更濃了！這幽幽的清香中略帶一絲苦澀，這種味道我從來沒有聞到過！是上好的龍井茶葉呀！
終于，穿過一片竹林，我們到了龍井茶葉生長的地方，哇！真美?。〈渚G的茶樹一望無際，一排排依山而植，豎看如層層綠色臺(tái)階蜿蜒而上，橫看似條條綠色的長龍繞山而臥。再仔細(xì)看，那平展的茶樹頂上鋪滿了新鮮的綠，她們就像剛誕生的嬰兒，那么嬌嫩。尖尖的葉，像極小鳥的嘴，吮吸著春媽媽的乳汁，變得更綠了，還不時(shí)閃出點(diǎn)點(diǎn)亮光呢。幾只色彩斑斕的蝴蝶在嬉戲，還有一群勤勞美麗的采茶姑娘邊說邊笑邊采茶葉哩。
在這種近乎完美的意境中，我感覺自己仿佛正在接受一種神圣的洗禮，讓我所有的疲倦消散，唯有周圍一片龍井的清香。
下山后，我聽到有人在吆喝：“賣茶葉嘍，上好的龍井喲！”便央求媽媽給我買一罐茶葉。媽媽欣然同意。那個(gè)賣茶葉的人在講一個(gè)有趣的故事：一天，一條小龍掉到了一口大井里去了，于是人們便想方設(shè)法把它救了出來。小龍為了報(bào)答他們，就往井里投了點(diǎn)尖尖的樹葉，傳說是天上的神葉，使井水長年保持著一種神奇的味道，人稱“龍井”。后來，由于這種茶葉也是尖尖的，故稱“龍井茶葉”。
品嘗一口龍井茶，嗯，清涼、微苦、恰到好處，恐怕只有原產(chǎn)地才能做出如此上好的龍井茶吧！
聽著賣茶人的神話故事，喝著沁人心脾的龍井茶，我真想去尋找那口大井，一探究竟。不過有人告知，杭州的每口井都是“龍井”！
回到賓館，一屁股坐到沙發(fā)上，我已是精疲力竭。回味那杯好龍井，我笑了，雖然龍是一種虛假的動(dòng)物，一種圖騰，但是它能給我們帶來無限的遐想。賽龍舟、舞龍燈、都與龍有關(guān)，都能使我們感到快樂。而今天的龍井，更是讓我感覺到龍的神奇。
中國的龍文化，真是神龍見首不見尾，看看沒有“龍”，其實(shí)到處是龍文化，仔細(xì)想想，連我們?nèi)艘彩恰埖膫魅耍?/p>
或許龍，它是存在的，只不過它躲在一個(gè)角落，等我們慢慢領(lǐng)悟它的存在而已。（公眾號(hào)：我們555666）。
西湖龍井讀后感篇十三
朋友們：下面就隨我一起從岳廟碼頭乘船去游覽西湖。在船未啟動(dòng)之前，我先來介紹一下西湖的概況：西湖位于杭州城西，三面環(huán)山，東面瀕臨市區(qū)，南北長約3.2公里，東西寬約2.8公里，繞湖一周近15公里。面積約5.68平方公里，包括湖中島嶼為6.3平方公里，平均水深1.55米，最深處在2.8米左右，最淺處不足1米，蓄水量在850萬到870萬立方米之間。蘇堤和白堤將湖面分成外湖、北里湖、西里湖岳湖和小南湖5個(gè)部分。西湖處處有勝景，歷史上除有“錢塘十景”、“西湖十八景”之外，最著名的是南宋定名的“西湖十景”，媽：蘇堤春曉、曲院風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪、花港觀魚、南屏晚鐘、雙峰插云、雷峰夕照、三潭印月、櫓浪聞蔦。如以每個(gè)字來點(diǎn)的內(nèi)涵，它們是：春夏秋冬花，晚云夕月柳。點(diǎn)出了無論春夏秋冬，無論明晦晨昏，西湖勝景時(shí)時(shí)皆有，處處都在的特色。1985年又評(píng)出了“新西湖十景”。在以西湖為中心的60平方公里的園林風(fēng)景區(qū)內(nèi)，頒著主要風(fēng)景名勝有40多處，重點(diǎn)文物古跡有30多處。概括起來西湖風(fēng)景主要以一湖、二峰、三泉、四寺、五山、六園、七洞、八墓、九溪、十景為勝。1982年11月8日，國務(wù)院將西湖列為第一批國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝之一。1985年，在“中國十大風(fēng)景名勝”評(píng)選中，西湖被評(píng)為第三。
西湖這么美，當(dāng)然孕育著許多奇妙動(dòng)人的傳說。相傳在很久以前，天上有玉龍和金鳳在銀河邊的仙島上找到了一塊白玉，他們起琢磨了很多年，白玉就變成一顆光芒四射的明珠，這顆寶珠的珠光照到哪里，哪里的樹木就常青，百花就盛開。后天消息傳到天宮，王母娘娘就派天兵天將前來把珠搶走。玉龍和金鳳趕去索珠，遭到王母拒絕，于是就你爭我奪，王母被掀翻在地，兩手一松，明珠就掉落到人間，變成了晶瑩清澈的西湖，玉龍和金鳳也隨之降落，變成了玉龍山(即玉皇山)和鳳凰山，永遠(yuǎn)守護(hù)在西湖之濱。
剛才有的朋友問西湖的水為什么這樣清澈純凈?這就從西湖的成因講起：西湖在1以前還是與錢塘江相通的淺海灣，聳峙在西湖南北的吳山和寶石山，是環(huán)抱這個(gè)海灣的兩個(gè)岬角。后來由于潮水的沖擊導(dǎo)致泥沙淤塞，把海灣和錢塘江分隔開來，到了西漢時(shí)期(公元前2至公元24年)西湖的湖形已基本固定，西湖真正固定下來是在隋朝(581-6)，地質(zhì)學(xué)上把這種由淺海灣演變而成的湖泊叫瀉湖。此后西湖承受山泉活水的沖刷，再經(jīng)歷過歷代由白居易、蘇東坡、楊孟瑛、阮元等發(fā)動(dòng)的五次大規(guī)模的人工疏浚治理，終于從一個(gè)自然湖泊成為風(fēng)光秀麗的半封閉的淺水風(fēng)景湖泊。
西湖龍井讀后感篇十四
天空飄著朦朧的細(xì)雨，西湖被籠罩在霧氣中，仿佛睡著。
雨緩緩打過一條條街，這時(shí)，街的盡頭走來一位如雨般輕柔的姑娘，撐著一把油紙傘，傘下的女子有著嫣紅的唇、小巧的鼻，以及一雙溫柔的眼。周圍淡淡的水汽纏繞著她一襲淡粉的羅紗裙，還有一雙精致的繡花鞋。那樣纖瘦的身子，像是水做的。走近了，女子白皙的臉上始終含蓄的笑著，你總能在那雙純澈的眸里看到整座城，這是溫婉的姑娘，溫婉的西湖。
霧蒙蒙的'時(shí)節(jié)，是你換上了裙紗。你，風(fēng)姿卓然，立于群山，宛若瑤池仙境，似真似幻。
雨紛紛的片刻，是你穿上了舞衣。你帶著一片煙花春曉，舞盡紅燈綠酒，舞盡滄桑別離，卻舞不盡你的風(fēng)華正茂、春意盎然。
白日的你，是明媚。夜晚的你，是紛繁。
白天，你光明傲岸，中規(guī)中矩。你目送著趕著去上班的白領(lǐng)，仰望著玻璃窗上冉冉升起的朝陽，注視著行道樹的舒展拔節(jié)。而那個(gè)太陽落下，另一個(gè)你，醒了。夜晚，你睜開沸騰的雙眼。絢麗的霓虹次第綻放，燈光渲染了夜空。一個(gè)不眠的夜晚，如長存的你。
流云霞鶴氣萬千，雙峰突兀云水間。
忍不住叩問你的美麗。在一片夕陽下賞“雙峰插云”的氣勢(shì)磅礴。頗符“鳳凰嶺上遙相看，桃花流水瀉人間”的意味。每一個(gè)傍晚，你都在這一片無限好的景致里，靜靜微笑。
春天里，靜坐于亭臺(tái)上，看依依、婀娜的柳枝細(xì)密掛滿，環(huán)繞著整個(gè)西湖。那一定是自織、柔軟的簾，遮著你柔美的臉，“猶抱琵琶半遮面”大抵是這樣。在這春意點(diǎn)點(diǎn)中漫步，楊柳夾岸、艷桃灼灼、小橋流水，每清風(fēng)徐來，飄忽的柳絲如緩緩升騰的煙霧。甚美，甚美。
轉(zhuǎn)眼已是夏。酷暑難耐，曲院的荷，卻開得旺盛。步到荷葉泛濫的地方。望著湖內(nèi)荷葉田田、菡萏妖嬈開在半夏。讓我想起了朱自清的《荷塘月色》。只是你滿池的荷，無論在晝或夜，都如此美。水上的橋，也添了不少意境。人從橋過，如在荷中走，人倚花姿，花映人面，花、人兩相戀。這景，西湖，你令我癡，令我醉。
漫天的雪下下來，你迎來了冬天。冬日的你，銀裝素裹，身披銀白鎧甲，儼然一位下凡的天將。我來到你的“斷橋”，相尋那位“白娘子”，只是天未下雨。我站在遠(yuǎn)處觀斷橋，人雪初霽，原來苔蘚斑駁的古橋上，殘雪未消，宛若斷橋。
你如一位睿智的長者，將你的內(nèi)涵與智慧賦予我們。
耳畔傳來靈隱寺的鐘聲。里面的信徒，虔誠地上香。
“咚——咚——咚——”
我在你的搖籃里成長，我熟悉你的天空，熟悉你的道路，熟悉你的風(fēng)景，并引以為傲。我去過許多除你之外的地方，大城小鄉(xiāng)，他們也很美，如你。只是，細(xì)細(xì)對(duì)比，心中仍是光芒四射的模樣，我們深深熱愛著你的懷抱。
西湖，醒來之后希望你還一如既往的標(biāo)致。
西湖龍井讀后感篇十五
都說西湖龍井有降脂減肥、抗毒滅菌、防癌、抗朽邁、防輻射等效用,茶的效用離不開精良的沖泡要領(lǐng),西湖龍井沖泡方法是至關(guān)重要的。下面，小編就教教大家西湖龍井的沖泡方法，快來學(xué)學(xué)吧!
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史。西湖龍井，因產(chǎn)于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。龍井既是地名，又是泉名和茶名。
茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”這優(yōu)美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。
一摸：判別茶葉的干燥程度。隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則干燥度足夠;若為小碎粒，則干燥度不足，或者茶葉已吸潮。干燥度不足的`茶葉，比較難儲(chǔ)存，同時(shí)香氣也不高。
二看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
三嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良?xì)馕丁?/p>
四嘗：當(dāng)干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進(jìn)行開湯審評(píng)。取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細(xì)嘗滋味，后評(píng)葉底。這個(gè)環(huán)節(jié)更為重要。
2.西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個(gè)人口味而定)。
3.西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)，多次沸騰會(huì)降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。
4.沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后，即可飲用。
口臭時(shí)食物殘?jiān)诿傅淖饔孟滦纬杉谆虼蓟衔锂a(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會(huì)適得其反。
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命c(diǎn)的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
龍井茶葉中的咖啡堿還具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
龍井茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
龍井茶中含有一定量的維生素a ，龍井茶明目的功效與維生素a有很大的關(guān)系。
龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
看完了之后，大家是否對(duì)西湖龍井的沖泡方法有一定的了解了呢?記得沖泡西湖龍井要用正確的方法哦!
西湖龍井讀后感篇十六
客來敬茶是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，但如果要說到好茶的話，則一般人肯定首先想到的是西湖龍井。作為目前大多數(shù)人認(rèn)同的中國第一名茶西湖龍井，屬綠茶系列，其主要有獅峰山、梅家塢，虎跑村，龍井村。
西湖龍井的歷史大概可以追溯到唐朝，在陸羽的《茶經(jīng)》里就有“杭州天竺靈隱二寺產(chǎn)茶”的記載，說的就是龍井茶，明清時(shí)期西湖龍井已經(jīng)聲名遠(yuǎn)播了，胡公廟前乾隆爺親封的十八棵“御茶“無疑是龍井其名茶的最好說明啦。而它成為中國名茶之首確是冥國時(shí)期了。
龍井茶外形扁平光滑、享有色色綠、相郁、味醇、形美的盛譽(yù)，優(yōu)質(zhì)龍井茶以清明前采制的最好，谷雨前采制的'稍遜。也就是古人所說的“烹煎黃金芽，不去谷雨后”了。
對(duì)于龍井茶的沖泡，也有特別的講究。人常說，好茶要好水，杭州有雙絕，其一西湖龍井，其二虎跑泉水。但我們不可能取到虎跑泉的水，也只好用礦泉水代替了。杯具則用透明無花的玻璃杯，儀表更好的觀察茶葉在水中上下偏飛，翩翩起舞的仙姿。而茶與水的比列一般來說為1:50.。大多數(shù)綠茶沖泡三次以第二泡得色香味最佳。好茶是品出來的龍井茶初品是會(huì)感清淡，徐細(xì)細(xì)體會(huì)，慢慢領(lǐng)會(huì)，正如清代茶人陸次之所說：“龍井茶，真者甘香而不洌。啜之淡然，似乎無味，飲過后，覺有一種太和之氣，次無味之味乃至味也”?！捌涔砣缯?，不可多得”。品鑒龍井，似是欣賞一件藝術(shù)品，透過玻璃杯，看著上下沉浮的茸毫，看著碧綠的清湯，望著嬌嫩搞的茶芽，龍井茶仿佛是一區(qū)春天的歌，又死一副春天的畫，或是一手春天的詩，讓人置身在一派濃濃的春色里，生機(jī)盎然，心曠神怡。
“有好茶喝，會(huì)喝好茶，這是一種清福”，這是魯迅先生說的。我希望在坐的每一位同學(xué)都能過做到這一點(diǎn)：有好茶喝，會(huì)喝好茶。
謝謝大家！
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