總結可以幫助我們梳理思路，更好地理清工作和學習的重點和目標。對于情感表達，我們可以從個人經驗和他人經驗中吸取經驗和教訓。想要寫出一篇精彩的總結嗎？不妨參考以下小編為大家準備的一些總結范文。
幼兒園飲食心得篇一
結合上學期我們搞過的“認識我自己”的主題活動，小班的孩子對自己的小手的各部分名稱、用途等都有了初步的認知，但小班的孩子年齡小，自我服務意識差，他們在家有時連洗手這些小事情都有家長包辦代替了，于是在幼兒園里經常會發(fā)現(xiàn)許多孩子還不知怎樣正確的洗手，洗手的時候往往趁老師不注意的時候就“偷懶”，只是匆匆地濕一下手，或簡單的打打肥皂，經常會發(fā)現(xiàn)孩子在去擦手的時候手上還有殘余的肥皂沫，甚至袖口都已濕了半截，地上也“發(fā)了水”。春季到來了，孩子們的小手再也不被厚厚的衣服包裹住了，他們的活動量增加了，能用小手做越來越多的事情了，他們整天摸摸著，摸摸那，手里難免沾滿了各種細菌，春季又是各種傳染病的多發(fā)季節(jié)，因此對于小班的孩子來講衛(wèi)生保健就顯得尤為重要。培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣，使其具備基本的生活自理能力是對幼兒進行健康教育的重要內容，也是幼兒身心健康的基礎。因此，本節(jié)課通過讓幼兒聽一聽、說一說、看一看、做一做等方法，調動幼兒的多種感官，通過觀察圖畫、參與游戲進一步引導幼兒認識自己的小手，了解洗手的重要性與正確洗手的方法，在活動中培養(yǎng)了幼兒的觀察力、語言表達力及實際操作能力，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，建立良好的的衛(wèi)生保健常識，促進幼兒身心和諧健康的發(fā)展。
二、目標定位。
《綱要》指出：“傳播健康知識要著眼于幼兒的內化程度，培養(yǎng)幼兒的健康態(tài)度要著眼于幼兒的情感體驗，形成健康行為要著眼于幼兒的自覺自動，任何時候，健康教育都要調動幼兒參與的積極性，遵循幼兒的身心發(fā)展規(guī)律?！贝斯?jié)活動的設計，遵循以幼兒的興趣為出發(fā)點，充分調動幼兒的各種感官與參與的積極性，從我們身邊的實際生活入手，利用形象生動的手偶表演，來調動幼兒的積極性，讓幼兒通過“感知自己的小手”來了解身邊的“故事”，懂得養(yǎng)成清潔衛(wèi)生、勤洗手的重要性，由引發(fā)的問題“手臟了我們應該怎樣做”來培養(yǎng)幼兒解決問題的能力，樹立正確的健康意識，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣；通過觀察畫面、討論畫面，引導幼兒學習正確的洗手方法，同時也鍛煉了幼兒的語言表達力；通過模仿洗手動作、親身體驗洗手的過程來感受活動帶來的樂趣，從而激發(fā)幼兒參與的積極性，初步培養(yǎng)了幼兒良好健康行為意識。
三、教法方法。
《綱要》中要求教師“既要高度重視與滿足幼兒受保護、受照顧的需要，又要尊重與滿足他們不斷增長的獨立需要，避免過度保護和包辦代替，鼓勵并指導幼兒自理、自立的嘗試。”教師作為教育的引導者，應從幼兒的年齡特點、心理特點為出發(fā)點來選擇適宜的教育內容，并采用與之相適應的教育方法來獲得良好的教育效果?！毒V要》指出“身心并重”的幼兒教育觀，身體的健康與心理的適應都是幼兒身心健全的基礎，更是對幼兒實施健康教育的重要目標。對幼兒實施健康教育應充分發(fā)揮幼兒自身的主動性與積極性，努力將幼兒的興趣與必要的規(guī)則相結合，使幼兒盡早建立起各種健康行為。
在此節(jié)活動中，以小班的年齡特點為出發(fā)點，結合本班的實際情況，通過讓幼兒自主的探究，調動幼兒已有的生活經驗說說自己的小手臟了是怎樣做的，通過引導幼兒對生活的感知體驗去懂得養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的重要性，通過讓幼兒觀察畫面、討論畫面來探究正確洗手的奧妙，利用手偶的表演來吸引孩子的興趣，通過親身體驗調動孩子的積極性，讓幼兒在一種輕松、自如的環(huán)境中來感知活動的樂趣，在整節(jié)活動中，以幫助幼兒學會正確洗手為主線，培養(yǎng)幼兒建立初步的健康行為為目標，教育幼兒養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣，逐步提高幼兒的生活自理能力。
四、教學過程。
活動目標：
1知道洗手的重要性。
2掌握洗手的正確方法。
3教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習慣。
活動重點：學習正確的洗手方法。
活動難點：培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習慣。
活動準備：洗手的課件兩個小熊手偶。
活動過程：
（一）游戲：“手指歌”導入活動。
“大拇哥、二拇弟、中指樓、四兄弟、小妞妞，來看戲，大家快來比一比，誰的大，誰的小，哪個指頭長，哪個指頭短？”
（通過問答式的兒歌形式來引發(fā)幼兒的興趣，并通過這首能夠體現(xiàn)手指特征的兒歌游戲，讓幼兒通過親身比較手指的大小、長短來感知自己的小手，為下面的活動作鋪墊）。
（二）集中觀看手偶表演，幫助幼兒了解洗手的重要性：
1游戲導入：“醫(yī)生嘟嘟來做客”（激發(fā)幼兒觀看手偶表演的興趣）。
教師引導語：“今天，我們小醫(yī)院的醫(yī)生嘟嘟要來我們班里做客了，我們一起來歡迎它吧！”（出示扮演小醫(yī)生的手偶，向小醫(yī)生問好）。
2觀看手偶表演：（教師邊做手偶表演邊講述故事，讓幼兒了解洗手的重要性）。
提問：豆豆為什么會肚子疼?。?/p>
它應該怎樣做呀？
（通過故事讓幼兒了解手上有許多的細菌，要養(yǎng)成勤洗手的好習慣）。
3引導幼兒聯(lián)系自己的實際進行交流（調動幼兒已有的知識經驗，進一步體驗洗手的重要性）。
問題：你們的肚子疼過嗎？為什么？
我們應該怎么做?。?/p>
（結合幼兒在實際生活中出現(xiàn)的飯前便后不洗手及吃手現(xiàn)象，調動幼兒說一說洗手的重要性）。
4小醫(yī)生嘟嘟小結：洗洗小手講衛(wèi)生（鼓勵幼兒養(yǎng)成勤洗手的好習慣）。
（這一步環(huán)節(jié)利用生動形象的手偶表演來抓住幼兒的注意力，通過“聽故事”來引發(fā)問題，調動幼兒已有的生活經驗，啟發(fā)幼兒結合生活實際說一說“手臟了會怎么樣”“我們應該怎樣做”，鍛煉幼兒的口語表達力，培養(yǎng)幼兒解決問題的能力，通過故事讓幼兒了解洗手的重要性，鼓勵幼兒要勤洗手講衛(wèi)生，培養(yǎng)幼兒正確的健康態(tài)度。）。
（三）設計問題，引導幼兒觀看課件，學習洗手的正確方法：
1調動幼兒已有的.知識經驗進行講述“我是怎樣洗手的？
2出示洗手客件，設計提問引導幼兒觀察畫面，了解洗手的正確方法。
畫面上的小女孩在干什么？她是怎樣做的？咱們也一起來學一學吧！
（引導幼兒理解畫面內容，并啟發(fā)幼兒用語言表述）。
3師幼共同講述正確的洗手順序及方法：
卷袖子――沖手――搓肥皂――搓手心手背――沖肥皂――擦手。
（教師根據畫面邊做動作邊講解）。
4引導幼兒邊說兒歌做洗手模仿動作，學習洗手的正確方法：
（師幼一起邊說兒歌邊做動作，進一步學習正確洗手的順序及方法）。
我有一雙小小手，快來快來洗洗手，白衣袖，花衣袖，洗手前快卷袖，不讓水滴沾衣袖，打開水龍頭，沖沖小小手，關上水龍頭，搓出肥皂泡，搓搓手心，搓搓手背，打開水管沖一沖，肥皂泡沖干凈，再用手巾擦擦手，小小手真干凈。
5師幼談話：“我們什么時候該洗手？”（飯前、便后、玩完玩具、手臟時等）。
(這一環(huán)節(jié)先以調動幼兒已有的生活經驗為依據，請幼兒說一說自己是怎樣洗手的，引導幼兒觀察畫面，通過設計問題引導幼兒自主的探究，從而了解正確洗手的順序及方法，通過邊說兒歌邊進行模仿洗手動作的表演的形式，來調動幼兒的參與的積極性，學習洗手的正確方法，并且通過師幼談話，讓幼兒懂得什么時候該洗手，促進幼兒良好的健康行為的養(yǎng)成。)。
幼兒園飲食心得篇二
活動目標：
1、知道人們需要吃各種食物，才能營養(yǎng)全面，有利健康。
2、初步學會合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。
3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費的習慣。
活動重點：了解用餐的合理搭配。
教學難點：知道尊重并珍惜他人勞動,養(yǎng)成不挑食、不浪費的習慣。
活動準備：
營養(yǎng)結構圖、簡單食譜、各種食物圖片、課件。
教學過程：
一、開始部分：
教師以營養(yǎng)師的身份出來，介紹餐廳，引起幼兒興趣。
“丹丹餐廳今天開張了，我是餐廳的營養(yǎng)師想從小朋友當中挑選幾位當小助手，愿意嗎？只有通過了層層考驗，才能成為合格的小小營養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”
二、基本部分：
1.第一關：“瘋狂大采購”
作為一位營養(yǎng)師首先要認識和了解各種食物，會采購新鮮健康的食物材料，逐一認識“營養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。
2.第一關：食物金字塔。
營養(yǎng)師還要會合理搭配一日三餐的飯菜。有一個食物金字塔會給大家?guī)椭?/p>
（1）教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。
每個人應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃越往上面的東西越應該少吃。
（2）最底層是些什么？
（3）從下往上數第二層是什么？
（4）比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？
（5）吃的最少的應該是什么？
小結：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長。
3.第三關：食物搭配秘訣。
一個營養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營養(yǎng)，更健康，更科學，對于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：
主餐配菜要搭配，
有葷有素更美味；
蔬菜水果不能少，
營養(yǎng)全面才健康。
4.第四關“科學搭配營養(yǎng)好”
（2）反復強調秘訣，老師隨機提出合理建議。
（3）幼兒搭配完畢請“用餐”老師幫大家點評一下。
5.第五關“黃金招牌菜”
每位營養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠近聞名，本店還有當地有名的特色菜，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！
白河肉糕金滿堂。
雜糧豐收五谷香。
涼皮扣肉菜豆腐。
臘肉竹筍紅薯粉。
河蝦小魚魚腥草。
酸菜魔芋香椿好。
八大件、三點水。
陜南特色我最美。
恭喜以上小朋友順利通過考驗，面向全體給幼兒頒發(fā)營養(yǎng)證.
哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營養(yǎng)師們。
6.營養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營養(yǎng)才能均衡，身體長得更快，更結實,更健康。
7.看！幼兒園也為小朋友們精心準備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？
三、課后延伸。
1.知道了白河的特色，咱們大中國每個城市都有自己的具有代表性美食以及其他國家也有好多你們知道的也非常愛吃的美食。
如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋。
韓國泡菜、美國漢堡、法國蛋糕、意大利比薩、日本三文魚。
2.請大家來排隊取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。
幼兒園飲食心得篇三
第一段：引入幼兒園飲食紀錄片的背景和目的（150字）
最近我觀看了一部關于幼兒園飲食的紀錄片，深深地感受到了幼兒園飲食對幼兒生長發(fā)育的重要性。這部紀錄片旨在揭示幼兒園飲食方面的問題，引起家長和社會的關注，并提出改善幼兒飲食的建議。通過觀看這部紀錄片，我對幼兒園飲食的困境和改變的可能性有了新的認知，并對提高幼兒健康飲食水平充滿信心。
第二段：幼兒園飲食紀錄片所描繪的困境（250字）
這部紀錄片描繪了幼兒園飲食方面的困境。首先，幼兒園的飲食標準存在問題，蔬菜和果蔬的種類和數量不夠豐富，肉類和淀粉類食物卻過多。其次，飲食菜單缺乏變化，導致幼兒對食物失去興趣，很難保證均衡的營養(yǎng)攝入。另外，幼兒園飯菜的調理工藝也不夠科學，增加了食物中的油脂和鹽分。這些問題不僅影響了幼兒的飲食習慣，還可能對他們的身心健康產生不良影響。
第三段：紀錄片中提出的改進建議（250字）
幸運的是，紀錄片中也提出了一些改進幼兒園飲食的建議。首先，調整飲食標準，增加蔬菜和果蔬的種類和數量，減少肉類和淀粉類食物的攝入。其次，增加飯菜的變化，提供更多樣化的菜品，吸引幼兒的興趣，激發(fā)他們對健康的熱愛。此外，改進調理工藝，減少食物中的油脂和鹽分，提高食物的營養(yǎng)價值。這些改進措施將為幼兒提供更加健康的飲食環(huán)境，促進他們的全面發(fā)展。
第四段：改進幼兒園飲食的重要性（250字）
紀錄片還強調了改進幼兒園飲食的重要性。幼兒時期是身體和智力發(fā)展的關鍵時期，健康均衡的飲食對于他們的成長至關重要。合理的飲食可以增強幼兒的免疫力，提高他們的注意力和學習能力。此外，良好的飲食習慣還有助于預防兒童肥胖、糖尿病和心血管疾病等疾病。改善幼兒園飲食不僅關乎個體幼兒的身心健康，也是促進國家整體素質提升的重要舉措。
第五段：我對幼兒園飲食紀錄片的思考和行動（300字）
通過觀看這部紀錄片，我對幼兒園飲食問題有了更深刻的認識，并為改善幼兒飲食質量而感到責任重大。從現(xiàn)在開始，我會更加關注幼兒園飲食的品質和安全，積極參與家校共育，與幼兒園一起探索新的飲食改進措施。我會加強與家長的交流，提醒他們合理搭配幼兒的飲食，減少高脂肪和高糖分食物的攝入。同時，我也會關注幼兒園的飲食標準和菜單，提出建議，并與幼兒園合作改進飲食質量。此外，我還會通過參與社區(qū)活動和宣傳教育，向更多的人傳達幼兒園飲食問題的重要性，共同關注和改進幼兒園飲食問題。
總結：
觀看幼兒園飲食紀錄片后，我對幼兒飲食的重要性和現(xiàn)行飲食體制的困境有了更深刻的理解。這部紀錄片通過揭示問題并提出改進方案，引起了我對此問題的關注。從現(xiàn)在開始，我將積極行動，努力改善幼兒園飲食質量，為幼兒的健康成長盡一份責任。希望通過共同努力，我們能夠為幼兒提供更加健康、均衡的飲食環(huán)境，促進他們的全面發(fā)展。
幼兒園飲食心得篇四
近日，我在一部名為《甜蜜嘴巴》的幼兒園飲食紀錄片中看到了許多令人感動的場景。這部記錄了幼兒園飲食的紀錄片深入幼兒園，展現(xiàn)了食品采購、烹飪過程以及供餐環(huán)節(jié)。通過觀看這部紀錄片，我對幼兒園飲食的重要性有了更深入的理解，同時也認識到了幼兒園飲食工作中的艱辛與挑戰(zhàn)。
在紀錄片的開頭，我們看到了幼兒園的廚房里一派忙碌的場景。為了保證幼兒們的飯菜質量和安全，工作人員們都在進行著嚴格的食品采購、食材檢驗以及烹飪流程。他們盡力選擇新鮮、健康的食材，保證給孩子們提供營養(yǎng)均衡的餐食。這一幕讓我更加明白，幼兒園的食品安全和質量是多么重要。只有在安全和健康的基礎上，孩子們才能吃得放心，父母們才能放心將孩子交給幼兒園，幼兒園才能放心履行教育使命。
紀錄片中展示了幼兒園烹飪師們的努力和用心。他們將每一道菜做到精致可口，盡量保持食物的原味和色彩。他們希望孩子們能夠在吃飯的過程中感受到美食的魅力，從小培養(yǎng)他們的味蕾。同時，在菜單的制定上，他們也盡量做到豐富多樣，讓孩子們吃到不同的食物，培養(yǎng)他們的口味和飲食習慣?？吹竭@些，我感到幼兒園的烹飪師們是多么偉大！他們將從事一份看似簡單的工作當成了一種責任和使命，為孩子們提供營養(yǎng)均衡、美味可口的餐食。
紀錄片中，還展示了供餐環(huán)節(jié)。幼兒們在餐桌旁坐下，享受著這來之不易的美食?？吹胶⒆觽兂缘媒蚪蛴形?，笑容滿面，我陷入了深深的思考。飲食不僅僅只是填飽肚子，更是一種感受生活、傳遞情感的方式。在孩子們看來，可以嘗到美味、吃飽飯，不僅讓他們的身體得到了滋養(yǎng)，更讓他們感受到了幸福和關愛。也正是因為飲食對于幼兒來說，不僅僅是簡單的吃飽肚子，更是一種生活儀式和情感的交流。
通過觀看這部紀錄片，我也了解到了幼兒園飲食工作中的艱辛與挑戰(zhàn)。從食材采購、烹飪、供餐到清洗餐具，每個環(huán)節(jié)都需要投入大量的時間和精力。幼兒的飲食習慣各不相同，烹飪師們要考慮到孩子們的口味偏好，做到個性化的供餐。同時，還要滿足家長們的期望和要求，確保餐食的安全、衛(wèi)生和營養(yǎng)。幼兒園的工作人員們要面對的挑戰(zhàn)和壓力非常大，但他們依然堅守在一線，默默付出。
通過觀看《甜蜜嘴巴》這部紀錄片，我對幼兒園飲食工作有了更加深入的認識和理解。幼兒園的食品安全和飲食營養(yǎng)對于孩子們的成長至關重要，同時也反映出學校對于教育的關注和付出。作為社會中的一份子，我們應該積極支持幼兒園飲食工作，關心孩子們的成長和健康，共同努力為他們創(chuàng)造更好的成長環(huán)境。
幼兒園飲食心得篇五
1、會看健康寶塔圖，了解合理的飲食結構。
2、為自己設計營養(yǎng)食譜，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成合理飲食的習慣。
1、照片《營養(yǎng)結構》圖。
2、制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。
3、健康印章一枚。
一、談話導入。
引導：如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？
二、認識健康寶塔圖。
提問：你們想想我們想吃多少就吃多少對我們健康有幫助嗎？
出示掛圖：
提問：大家知道這是一張什么圖？
小結：這張健康寶塔圖告訴我們每天應該吃的東西就像一座寶塔，有些東西可以多吃一點有些只能吃一點點。我們來看看圖中是怎樣說的。
提問：我們應該吃得最多的是什么？最少的又應該是什么？
小結：米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的食物可以讓我們有力氣，所以應該多吃一點；巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃，多吃對我們的身體不好，還會長胖。
提問：你在這張圖上還看到了什么？它又告訴我們應該怎么吃？
小結：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。
三、我的營養(yǎng)食譜。
1總結：看了營養(yǎng)“寶塔”，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不喜歡的東西就不吃。
2、我們?yōu)樽约涸O計一份健康食譜好嗎？
要求：將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶、饅頭等）畫在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上。折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。
提示：我們應該按照剛剛學到的知識，合理的安排我們的食譜，讓自己吃的健康一點噢。
3、選取幾則比較典型的食譜，讓幼兒說說為什么這樣吃，大家一起說說是否合理。
4、為能夠合理安排食譜的小朋友蓋上健康圖章，鼓勵孩子們能夠知道合理飲食。
幼兒園飲食心得篇六
幼兒園飲食紀錄片是一部引人注目的紀錄片，探討了幼兒園飲食的現(xiàn)狀和問題。這個題目引起了我對幼兒飲食的關注，紀錄片中的內容引發(fā)了我的深思。飲食對幼兒的健康和成長至關重要，因此我覺得這個話題非常值得深入研究。
第二段：幼兒園飲食現(xiàn)狀與問題的了解
通過觀看幼兒園飲食紀錄片，我深入了解了幼兒園飲食的現(xiàn)狀及其存在的問題。紀錄片揭示了許多幼兒園食品的不合理之處，比如食品安全不達標、食材質量低劣、食譜缺乏多樣性等。這些問題嚴重影響了幼兒的健康成長，亟待改善。紀錄片中也提到了一些飲食教育的缺失，幼兒缺乏對健康飲食的認知和培養(yǎng)，這也是我們應該重視的一點。
第三段：幼兒園飲食改善的思考和建議
針對幼兒園飲食現(xiàn)狀和問題，我思考了一些改善的方法和建議。首先，幼兒園應該加強食品質量監(jiān)督和安全管理，確保食材的安全和營養(yǎng)價值。其次，增加食品多樣性，提供更多種類的食物，豐富幼兒的口味和營養(yǎng)攝入。此外，飲食教育也是非常重要的，幼兒園應該加強對幼兒的健康飲食知識和習慣的培養(yǎng)，讓幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食習慣。
第四段：幼兒園飲食紀錄片帶給我的啟示和思考
觀看幼兒園飲食紀錄片給我?guī)砹撕芏鄦⑹竞退伎?。首先，注意幼兒的飲食健康是每個家庭和幼兒園應該重視的問題。我們不能忽視幼兒飲食對他們成長發(fā)育的重要影響。其次，食品質量和安全意識需要不斷加強和提升，讓孩子們吃得放心。另外，飲食教育的重要性不容忽視，幼兒應該從小學會正確的飲食知識和習慣，培養(yǎng)良好的生活習慣。
第五段：結論和展望
幼兒園飲食紀錄片引起我們對幼兒飲食問題的深思，也讓我們認識到飲食對孩子的重要性。我們應該合理安排幼兒的飲食，關注食品安全和質量，培養(yǎng)良好的飲食習慣。同時，幼兒園和家長應該加強飲食教育，讓孩子們從小養(yǎng)成健康的飲食觀念和習慣。只有這樣，我們才能真正保障幼兒的健康成長。在未來，我希望看到幼兒園飲食問題得到更好的改善和解決，孩子們能夠健康快樂地成長。
幼兒園飲食心得篇七
1、設計意圖：中班的幼兒個性開始形成，對周圍事物充滿好奇，急于想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全?！毒V要》指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作首位?！睘榱藥椭變航⒄_的安全觀念，提高自我保護意識。所以我精心設計了《注意安全》主題活動，此活動xx于社會生活，既符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有助于拓展幼兒的生活經驗和視野。
2、活動目標：根據中班幼兒的年齡特點和實際情況，為滿足幼兒的認知能力、情感需要，我把本活動的目標定為：
認知目標：
1)通過案例讓幼兒知道日常生活中存在危險的地方和危險物品。
2)認識標記“注意安全”。
能力目標：讓幼兒知道危險物品不要碰，學會保護自己。
情感目標：引導幼兒樂于交流討論，激發(fā)幼兒的想像力。培養(yǎng)幼兒的安全意識。
3、活動重、難點重點：讓幼兒了解生活中存在的安全隱患，并學會避免這些不安全因素發(fā)生危險的方法。
難點：培養(yǎng)幼兒的安全意識。
4、活動準備物質準備：課件《小心電老虎》、《咬人的機器》、教學掛圖《我會注意》及安全標記。
經驗準備：事先與家長聯(lián)系，讓幼兒找出家里的危險物品和危險地方。環(huán)境準備：完成一半的主題墻。
二、教學方法。
托爾斯泰指出：“成功的教學需要不是強制，而是激發(fā)學生的學習興趣”。根據幼兒的認知水平、實際情況，我采用了以下教學方法：故事導入法、提問啟發(fā)法、直觀演示法、交流討論法等。
三、學法指導。
《綱要》中指出，教學活動應注重綜合性、趣味性、活動性，寓教育于生活、游戲之中。幼兒采用的學法主要有：觀察分析法、討論法、互動法、感官參與法等。
四、教學程序。
1、教師講述故事及播放課件，讓幼兒了解生活中的不安全因素：首先我根據幼兒的無意注意占主要地位，有意注意不穩(wěn)定的特點。運用豐富的表情講述故事《丟丟》。講完后，1、教師講述故事及播放課件，讓幼兒了解生活中的不安全因素：首先我根據幼兒的無意注意占主要地位，有意注意不穩(wěn)定的特點。運用豐富的表情講述故事《丟丟》。講完后，提出問題：“丟丟做了一件什么事情，結果怎么樣?”“如果我們小朋友遇到了這樣的事情怎么辦?”接著，播放課件《小心電老虎》，動畫片里的卡通人物形象生動有趣，符合幼兒的年齡特征。幼兒觀看完后，我又提出問題：丟丟又做了一件什么事情?結果怎么樣?為什么把電叫做電老虎?生動的故事和有趣的動畫能吸引幼兒的注意力，既能激發(fā)幼兒的興趣，又能增強幼兒的記憶。讓幼兒感知到生活中存在著許多不安全因素。
2、結合教學掛圖，了解生活中會遇到的危險物品，讓幼兒學會自我保護：我讓幼兒觀看實物圖片。圖片xx于生活，幼兒覺得十分自然，生活化。直觀的教具吸引著幼兒，各種方式的提問又能讓幼兒獲得安全知識。我用豐富的教學資源幫助幼兒了解生活中會遇到的危險物品，讓幼兒學會自我保護能力，使幼兒更深入地學習安全知識。
3、尋找幼兒園里的危險之處，討論解決方法并認識標記：中班幼兒的年齡特點是活潑好動，積極動用感官。因此，我讓幼兒尋找幼兒園里的危險之處，這樣既符合了幼兒的年齡特點。又培養(yǎng)了幼兒的觀察力。通過討論，得出標記是最好的解決方法，因此我設計了“認識標記”和“張貼標記”兩項活動，這樣不僅使幼兒獲得了豐富的感性經驗，而且使他們體會到活動的樂趣。
4、回憶家里的不安全因素及播放課件，讓幼兒知道不能碰危險物品：因事先與家長聯(lián)系過，所以回憶家里的不安全因素這個環(huán)節(jié)幼兒有了一定的經驗，讓幼兒進行熱烈討論，可充分發(fā)展幼兒的語言表達能力和思維能力。接著播放課件《咬人的機器》，讓幼兒進一步了解生活中的危險物品以及不能碰這些危險物品，學會保護自己。
5、布置主題墻延伸：幼兒有了知識的積累和經驗的提升后，最后我與幼兒一起完成主題墻的布置。我把生活中的一些危險行為和安全行為做成小圖片分給幼兒，請幼兒把安全行為圖片貼在“紅花標識”里，把危險行為圖片貼在“危險標識”里，這樣，既讓幼兒在輕松的氛圍中鞏固了安全知識，又讓幼兒體會到成功的快樂。
本次活動我除了用自己親切的形象，飽滿的情緒感染幼兒，還通過以上教學環(huán)節(jié)，使幼兒逐步把課堂中學習的知識遷移到現(xiàn)實生活不安全因素的解決上來，使幼兒在互動式、開放式、探究式的教育活動中，自主的學習安全知識。
幼兒園飲食心得篇八
1.嬰幼兒的伙食應有專人負責，民主管理，建立伙委會(園、所領導，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長代表)，定期開會，研究伙食問題。
2.伙食費用專用，精打細算，計劃開支，合理使用。
3.根據季節(jié)供應情況，制定適合幼兒年齡的代量食譜，定期更換。
4.準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應主副食，不吃隔日剩飯菜。
5.工作人員(包括炊事員)伙食和幼兒伙食要嚴格分開，不允許侵占兒童伙食。
6.保健人員要定期計算幼兒進食量、營養(yǎng)量。保證兒童的.進食量。蛋白質攝入量占應供給量的百分之八十以上。
7.按時開飯，兒童用餐時間不應少于二十至三十分鐘，保證兒童吃飽每餐飯。
幼兒園飲食心得篇九
活動目標：
1．初步了解合理的飲食結構，培養(yǎng)科學進餐的好習慣。
2．嘗試自己設計一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。
3．主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。
活動準備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標志。
活動過程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準備了美味的自助餐。
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）。
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1．營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）。
小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。
小結：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們人體內的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。
教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"。
c．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"d．每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質，所以"每天都要吃一點"。
集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"。
2．剛才我們一起學習了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢?。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
3．聽了營養(yǎng)師的介紹，你們覺得怎么吃才是科學合理的呢？
4．總結：對，這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養(yǎng)全面（舉例說明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的'。
三、鼓勵幼兒對已選自助餐進行合理的調整，引導幼兒自主設計一份營養(yǎng)餐。
1．學習了營養(yǎng)知識后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？
2．引導幼兒根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物。提出操作要求。
（1）引導幼兒互相進行交流評價，（師生共評、生生互評）。
（2）符合營養(yǎng)標準，搭配合理的頒發(fā)營養(yǎng)師標志。
四、幫助幼兒整理和拓展經驗，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣。
今天在哈哈餐廳，你們不僅學到了營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，還獲得了營養(yǎng)師的標志，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。今天回家試著給自己家設計一份營養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們去盡情享受美味的自助餐吧！
幼兒園飲食心得篇十
活動目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的'安全事項，學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
活動準備：掛圖。
活動過程：
一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題。
教師引導幼兒用心回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險。
1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產生的危險。
1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全。
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。
幼兒園飲食心得篇十一
1．理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營養(yǎng)結構。
2．嘗試根據“食物金字塔”設計搭配科學合理的營養(yǎng)午餐方案。
3．懂得合理搭配營養(yǎng)身體才會健康的道理。
【活動過程】。
1．播放課件《國王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。
討論：國王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？
2．引導幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。
（1）引導幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。
提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？
你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？
（2）播放課件《食物的營養(yǎng)》），引導幼兒了解各類食物的不同營養(yǎng)。
小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
3．請幼兒交流、討論，為家人設計背養(yǎng)午餐食譜，現(xiàn)固對食物營養(yǎng)搭配的認知。
（1）引導幼兒根據營養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進行記錄。
（2）鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜，說說午管中都有哪些食物為什么這樣設計。
（3）請幼兒分析、評價同伴的設計方案。
4．分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。
（1）出示幼兒園食譜，引導幼兒討論幼兒園的營養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。
（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養(yǎng)更均衡。
（3）師生共同總結營養(yǎng)搭配小竅門，引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營養(yǎng)，還要注意掌配素、干配濕，讓人喜歡吃。
幼兒園飲食心得篇十二
1、通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2、愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。
活動準備。
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片。
活動過程。
一、聽故事：肚子疼的冬冬。
一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說"東東，等洗干凈了再吃"。"我不怕臟”。冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1、冬冬吃了些什么東西？（烤腸、草莓）。
2、這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺？（很疼）。
3、說一說，如果你是冬冬，應該這樣做呢？（少吃點、不吃不干凈的東西）。
小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論，哪些東西不能吃。
1、放假了，天氣很熱，我們應該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西？（多吃蔬菜和水果、多喝水）（少吃冷飲、飲料、垃圾食品）。
2、馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦？（少吃點、不要吃）。
3、吃魚的時候要注意什么？（小心魚刺卡住喉嚨）。
4、觀看圖片：這些東西為什么不能吃？
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（2）過期的食品。
（3）腐爛變質的食物。
（4）沒洗干凈的食物。
小結：大街上燒烤的東西特別不衛(wèi)生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫(yī)院就診。
三、游戲：對與錯。
把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……。
哪些是不對的行為？可以這樣做嗎？
小結：這些行為都太危險了，容易發(fā)生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛(wèi)生的食物。
幼兒園飲食心得篇十三
寶寶是家里的心頭寶，所以在孩子的成長過程中，爸爸媽媽都想要給孩子吃最好的東西。但是有時候一些對大人來說非常好的東西對于寶寶來說卻是不適合吃的。要是食用不當還會對寶寶的身體造成傷害。
1歲以下的幼兒不能吃蜂蜜!
蜂蜜這么好!可是為什么不能給寶寶吃呢?主要原因如下，蜂蜜當中一般情況下都有梭狀肉毒桿菌芽胞，這類物質對于寶寶來說是非常難以消化的。同時食用不當的話還會造成幼兒肉毒桿菌病，讓寶寶精神肌肉失調，要是食用量太多，最嚴重的后果會造成寶寶的呼吸系統(tǒng)癱瘓。因此，各位爸爸媽媽一定要注意了，想要給寶寶吃蜂蜜，那么一定要等他滿1周歲!
2歲以下的幼兒不能喝牛奶!
2歲以下的寶貝不能喝牛奶?這句話到底靠不靠譜啊?牛奶可是二戰(zhàn)后日本規(guī)定每個家庭必須給在校生喝的吶!前面說的都是正確的。牛奶真的可以說得上是營養(yǎng)豐富，可是前面那句話說的人群是已經上學的孩子了。對于不滿2歲的寶貝來說，他們體內的消化酶分泌不足、活性不高，喂牛奶后要是身體不能及時幫助消化掉的話，就會出現(xiàn)消化不良的癥狀，像是嘔吐腹瀉等。所以，要是媽媽母乳不足不能夠喂養(yǎng)寶寶的話，最好是挑選一些嬰兒專用配方奶粉千萬不要直接喂寶寶牛奶。
3歲以下寶貝，易過敏的水果不能吃!
3歲以下的孩子，抵抗力較差，要是飲食不當的話就會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。所以，易過敏、刺激性的食物，像是水蜜桃、奇異果之類的表面上有絨毛的水果，爸爸媽媽一定不能買給寶寶吃。同時，芒果會刺激皮膚黏膜，菠蘿會刺激血管，這兩類食物也不要給寶寶吃了。
4歲以下兒童不宜吃糖果和話梅
許多的爸爸媽媽拿寶寶沒有辦法，要是寶寶一哭泣的話，就會拿糖果來哄寶寶。其實這樣的哄騙方法是不對的!太甜或太咸的食物最好都不要給寶寶吃，原因在于寶寶口味會影響其成年后的飲食習慣，要是在小的時候就一直吃口味重的食物、像是甜食，成年后易得糖尿病、高血壓等與飲食習慣密切相關的慢性疾病。同時各位爸爸媽媽還要明確：最好不要給寶寶吃不代表完全不給寶寶吃!有時候適量吃一下也是可以的，給寶寶一個有糖果的童年也很棒!
5歲以下兒童不宜吃海鮮
螃蟹，魚蝦等海鮮里面有很多的蛋白質和膽固醇，也是有很大的可能性造成寶寶過敏的，嚴重的身體還會出現(xiàn)風疹的狀況。對于患有哮喘的寶貝，吃海鮮會讓寶寶發(fā)病。所以爸爸媽媽想要給寶寶吃海鮮的千萬要留心。對于那些生活在沿海地帶的家長，吃海鮮已經是家常便飯了，但是一定要注意適量。給寶寶吃點兒海鮮還是營養(yǎng)多多的!
6歲以下兒童不宜喝茶
為什么6歲以下兒童不宜喝茶?原因在于茶中含有咖啡因等會造成中樞神經系統(tǒng)興奮，讓寶寶睡不好。同時茶中還含有鞣酸會造成消化道粘膜收縮，影響營養(yǎng)吸收。茶在寶寶的胃里面也比較難以消化，會吃不下飯。并且，茶葉中的鞣酸飲后易形成不溶性鞣酸鐵，阻礙鐵的吸收，寶寶要是長期飲茶的話，會有很大的可能性貧血。因此，爸爸媽媽，尤其是愛喝茶的爸爸媽媽要注意了，不能讓孩子跟著喝太多茶!
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幼兒園飲食心得篇十四
把學校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置，切實履行職責，堅持預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治、學校自律與部門監(jiān)管、全面推進與重點突出有機結合起來，確保在校師生飲食安全。
二、完善工作制度，嚴格食堂管理。
各單位要按照《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，結合學校、幼兒園實際情況，建立健全持證上崗、健康檢查、索票索證、進貨查驗、消毒、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度，制定詳細的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應急處置預案，規(guī)范學校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理。
1、學校、幼兒園食堂應由學校、幼兒園自辦自管，嚴禁實行對外承包經營。
2、學校食堂應當具備與經營品種、數量相適應，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理、加工、銷售及就餐場所，并與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
3、應當有相應的消毒、盥洗、采光、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設施。
4、食堂內、外環(huán)境要保持整潔，名種炊具及盛裝食品的盆、碗要經常洗刷，擺放有序，必須符合衛(wèi)生要求。所有機械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔。
5、學校食堂要建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食堂的操作間及食品原料存放庫房，防止投毒事件發(fā)生。
6、飲食飲水設備、消毒設施進行全面檢查，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進行徹底的清掃、消毒，對所有餐飲具進行洗滌、消毒，庫存食物應全面清理，過期食品必須妥善處理、丟棄。
(二)從業(yè)人員的管理。
1、學校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務許可證，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓合格證，方能上崗作業(yè)。
2、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經常保持個人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應戴口罩，不準對著食品說話、咳嗽、打噴嚏。
3、不準在工作場所吸煙、隨地吐痰，不準留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后，要重新洗手、消毒。
4、銷售食品時，不能用手直接拿食品，嚴禁工作人員一手收錢，一手直接接觸食品。
(三)食品采購及庫房管理。
1、嚴格實行專人采購與管理，不得隨意代購代管。
2、不采購_劣質、變質、超保質期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標志的面粉、食用油、調料、食鹽等。
3、采購食品應到持有有效衛(wèi)生許可證的經營單位采購并向供貨方索要產品合格證，檢驗報告及發(fā)票。
4、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴格驗收分類入庫，離地存放，同時填寫詳細的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù)。
(四)食品加工管理。
1、嚴格按照加工程序分工分區(qū)操作，各程序間必須認真交接和監(jiān)督。
2、不得加工或者使用_質和感觀性狀異常的食品及原料。
3、食品加工要堅持一擇、二洗、三切的操作程序，嚴禁加工未洗凈的原料。
4、肉類、蔬菜、水產品要分池清洗、分案切配。盛裝肉類、蔬菜、水產品的容器應分開使用，并有明顯標志。
5、烹調加工食物的刀、案、容器等必須生、熟、葷、素分開使用，用后洗凈，定位存放，并保持清潔。
6、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜、生拌萊、隔餐飯菜。
7、每餐、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中，留樣數量不少于100克，冷藏室保存48小時以上。
三、建立健全學校食堂監(jiān)督管理機制。
堅持預防為主的工作方針，完善管理督查、監(jiān)督指導、具體實施的工作管理機制。學校負責人是本校食品安全的第一責任人，各校要建立完善校(園)長負責制，成立分管領導、后勤負責人和食堂管理人員為成員的食堂管理工作小組，進一步加大食堂基礎設施建設投入，建立落實領導輪流自費陪餐、索證索票，進貨查驗、關鍵環(huán)節(jié)質量控制、食物中毒應急預案等各項管理制度，明確崗位職責，加強對從業(yè)人員食品安全知識及相關法律法規(guī)的培訓。定期開展督查，及時發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問題，強化對食物中毒事故的預防和控制。
四、強化協(xié)調配合。
各校在食堂管理工作中，要積極配合相關部門對學校食堂食品安全工作的管理督查、督促指導，及時消除食品安全隱患。確保師生食用安全、健康食品。
五、切實落實學校食品安全責任制。
要嚴格落實責任制和責任追究制，建立落實以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，明確崗位職責，配備專(兼)職食品安全管理人員，建立落實從業(yè)人員持證上崗和健康管理、培訓、索證索票、進貨查驗等食品安全管理制度，加強對從從業(yè)人員食品安全知識和技能的培訓，完善相關檔案，加強設施設備的定期維護，確保采購、貯存、加工等關鍵環(huán)節(jié)安全可控。對因玩忽職守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人員要追究責任。
幼兒園飲食心得篇十五
綱要提出：教育內容的選擇，既要貼近幼兒的生活，為幼兒感興趣的事物和問題，又有助于拓寬幼兒的經驗和視野。小花枕，為幼兒所熟悉，色彩鮮艷，形狀各異，是幼兒每天接觸的好伙伴。而很多時候，我們可以發(fā)現(xiàn)，孩子喜歡在床上玩游戲，摸摸枕頭被角，拿枕頭拋接、躲在被子里捉迷藏，抱著枕頭當娃娃等。對于他們來是說，玩小花枕，既會感到親近熟悉，又感到新奇。內容的選擇，既符合其現(xiàn)實水平，又有一定的.挑戰(zhàn)性。
二、小班幼兒年齡特征小班幼兒活潑好動基本動作發(fā)展（走、跑、跳、投、爬等）較弱，堅持性差，注意力易分散。如何發(fā)展幼兒的基本動作呢？綱要指出：“用幼兒感興趣的方式發(fā)展基本動作，提高動作的協(xié)調性、靈活性?！备鶕“嘤變簩适隆⑿游?、游戲感興趣的特點，選擇游戲化的故事情境，讓幼兒以小動物的角色身分參與其中，能激發(fā)幼兒主動積極的參與意識。
三、說目標。
活動目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向的的作用。根據對小班幼兒年齡特征及教材分析，我制定了本次活動的目標：1、初步嘗試一物多玩，鼓勵幼兒想出枕頭的多種玩法，發(fā)展思維；2、發(fā)展基本動作，提高動作的靈活性和協(xié)調性；繼續(xù)培養(yǎng)幼兒對體育游戲的興趣。（綱要：培養(yǎng)幼兒對體育活動的興趣是幼兒園體育的重要目標，要根據幼兒的特點組織生動有趣、形式多樣的體育活動，吸引幼兒的興趣。）。
四、說重點和難點。
重點：發(fā)展基本動作，提高動作的靈活性和協(xié)調性；繼續(xù)培養(yǎng)幼兒對體育游戲的興趣。
六、說教法與學法。
1、游戲法。貫穿于整個教育活動中。（游戲是幼兒的基本活動。）。
2、自主探索法：幼兒嘗試一物多玩。
3、示范法。請幼兒演示其玩法。
4、故事情境法。
七、說準備。
1、兔寶寶的頭飾（每人一個），兔媽媽、兔奶奶的頭飾各一。
2、小花枕若干。
3、場地布置，兔奶奶的房子。
八、說活動過程。
（一）熱身運動《曬太陽》“兔寶寶們，今天的太陽真好啊。媽媽帶你們曬太陽去?！甭犚魳?，小兔們抱著小花枕，作運動。（熱身運動是開展體育鍛煉必不可少的環(huán)節(jié)。以游戲口吻開場，一下子就把幼兒的注意力吸引過來，幼兒以小兔子這個他們所喜愛的游戲角色，進入到活動中，很自然的在歡快的音樂聲中，愉快的跟著教師做起了熱身運動，。使幼兒的身體各個關節(jié)得到舒展，肌肉得以放松，從心理上和生理上都進入狀態(tài)。這一環(huán)節(jié)也為后面的活動作鋪墊。）。
（二）嘗試用小花枕一物多玩，發(fā)展基本動作。
1、兔寶寶們，你們想跟小花枕做游戲么？可以怎么玩呢？請個別幼兒嘗試，肯定幼兒的幾種想法。還可以怎么玩呢？（以簡潔的談話方式，激發(fā)幼兒活動的積極性。）。
2、幼兒自由操作，教師巡回指導，鼓勵幼兒想出不同的玩法。（自主探索，體現(xiàn)了教育活動中幼兒的主體地位；同時，由于幼兒年齡小，教師的間接指導便顯得尤為重要，針對幼兒的不同水平，適時地幫助與指導，使幼兒獲得不同程度的提高和體驗成功的快樂。）。
3、請幼兒演示新的玩法，教師：兔寶寶們真聰明，想出了這么多好玩的方法，讓我們都來玩一玩。再想想還有什么有趣的玩法。（通過演示，對于每個幼兒又是一次提高。幫助幼兒樹立信心，激勵其拓寬思路。對于個別能力較弱的幼兒，也可通過模仿，獲得新的體驗與成功。）。
4、幼兒自由活動。鼓勵幼兒嘗試合作。
（三）游戲：幫兔奶奶搬家。
1、故事梗概：暴風雨要來了，兔奶奶的房子太舊了，要搬到新家去?？墒峭媚棠棠昙o大了，搬不動，該怎么辦呢？引發(fā)幼兒提出幫助的方法，及時地肯定。（以生動的故事情境，引發(fā)幼兒積極思考，學會關心他人。）。
2、運磚、蓋新房運磚：用不同的方法搬運。（鞏固幼兒的即時經驗，通過游戲化的情境，以幼兒感興趣的方式，使幼兒基本動作得以提高。）蓋新房：學習合作鋪平搭高的方法。（培養(yǎng)了幼兒初步的合作意識，和不怕困難，努力完成任務，體驗合作的愉快和成功的樂趣。綱要指出：在體育活動中，培養(yǎng)幼兒堅強、勇敢、不怕困難的意志品質，和主觀、樂觀、合作的態(tài)度）。
3、兔奶奶的感謝。配班教師以兔奶奶的身分出現(xiàn)，對幼兒表示感謝。
（四）結束活動；音樂〈下雨了〉以小花枕作傘，躲雨。（放松活動，在活動中，幼兒始終保持愉快的情緒。故事情節(jié)取得圓滿。）。
幼兒園飲食心得篇十六
一、指導思想：
認真貫徹《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》，結合我園實際情況，堅持樹立"以人為本"、"健康"、"安全第一"的指導思想，注重預防為主，標本兼治，綜合治理的原則。
二、工作目標：
切實抓好幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，努力提高幼兒的健康水平，促進幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，積極開展傳染病的防治宣傳教育和預防接種工作，切實抓好幼兒園衛(wèi)生工作。
三、工作措施：
１、認真學習，提高衛(wèi)生工作的認識。
響應號召，積極開展綠化活動，凈化、美化幼兒園環(huán)境。積極開展全國愛國衛(wèi)生活動，推進幼兒園的整體衛(wèi)生水平。努力創(chuàng)設整潔、文明、優(yōu)美的學習環(huán)境，陶冶師生的情操。幼兒園定于每周五為集體打掃衛(wèi)生時間。
（一）環(huán)境衛(wèi)生實行三制：
——衛(wèi)生包干制。
幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生實行劃區(qū)分班包干，明確職責，堅持每天打掃，做到室內窗明幾凈，物品擺放有序，校園清潔區(qū)內整潔無雜草，無衛(wèi)生死角。
——檢查評比制。
幼兒園衛(wèi)生檢查組，對各教室及清潔區(qū)的衛(wèi)生情況每天進行定期檢查，每周進行不定時的抽查，每周公布評比成績，實行衛(wèi)生流動紅旗，促進各班各室的衛(wèi)生工作到位。
——考核獎懲制。
把衛(wèi)生檢查評比的.結果作為班級考核的內容之一，作為文明班的重要條件之一。
（二）抓好個人衛(wèi)生，提高師生健康水平。
（1）教育幼兒愛清潔、講衛(wèi)生，從小養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習慣，爭做文明幼兒，做到八個不要：
（2）注意用眼衛(wèi)生，認真做好二操，養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習慣。
（3）教職工要經常保持儀表整潔，與幼兒和家長接觸交談過程中要注意文明，不抽煙，具有良好的衛(wèi)生習慣，起表率作用。
（4）每周由醫(yī)務室進行個人衛(wèi)生抽查，每月進行一次全校幼兒個人衛(wèi)生大檢查，以促進幼兒良好的衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成。
４、加強健康教育，提高保健教質量。
（1）定期宣傳衛(wèi)生保健知識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。
（2）各班每月利用班會時間進行一次衛(wèi)生宣傳，傳授季節(jié)性、流行性疾病的防治知識。
5、加強防治工作，增強幼兒體質。
（1）注意用眼衛(wèi)生，做好視力檢查和防近工作，嚴格控制近視率。
（2）學習貫徹《傳染病防治法》，進一步做好疾病防治工作，認真落實防治措施。配合有關部門做好預防接種，加強晨檢，發(fā)現(xiàn)傳染病，馬上嚴格進行隔離，采取相應的消毒措施，避免疾病的蔓延。
（3）繼續(xù)做好常見病的防治工作，如近視、齲齒、營養(yǎng)不良、貧血、沙眼、蛔蟲等六病的宣傳教育工作。
（4）定期進行幼兒健康檢查工作，做好幼兒疾病、體檢的統(tǒng)計分析工作。對有疾病的幼兒及時通知家長帶幼兒到醫(yī)院確診并將資料返回幼兒園，幼兒園將結果通知所任班級教師，防止意外事故的發(fā)生。
兒園查驗預防接種證，并專人負責登記造冊。
7、繼續(xù)加強幼兒疾病的巡視工作和相關疫情登記報告。
注意加強對幼兒因病缺課的統(tǒng)計檢疫工作，以利幼兒常見病及傳染病的動態(tài)觀察，發(fā)現(xiàn)疾病做到早發(fā)現(xiàn)，早治療，提高幼兒出勤率。認真做好個人治療收集匯總工作。
幼兒園飲食心得篇十七
活動目標：
1.引導幼兒通過錄像懂得亂吃東西的危害性。
2.引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
3.提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
活動準備：
錄像《卡在喉嚨里的五角星》、每組一小筐圖片。
1.老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2.過期的食物。
3.腐爛變質的食物。
4.假冒、劣質的食物。
5.沒洗干凈的食物。
活動過程：
一、觀看錄像《卡在喉嚨的五角星》。
1.教師提問：“剛剛你們看到了什么?”“小男孩的做法對嗎?”
2.幼兒相互交流討論，“他這樣做了會怎樣?”“你有沒有這樣做過?”
3.教師做適當小結。
二、看圖片。
1.教師提問：“這些東西你吃過嗎?”
2.引導幼兒討論：“這些東西為什么不能吃?”
3.教師適當小結。
三、游戲判斷對錯。
1.教師提問：“上幼兒園時，沒有病的小明非要媽媽幫她帶藥到幼兒園;夏天快來了，天氣太熱，我喝了飲料又吃雪糕;小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里?！?/p>
2.教師小結：不生病亂吃藥，也會對身體造成傷害;冷的東西吃多了對胃寶寶不好;玻璃球放在嘴里很危險。
四、操作活動。
1.請幼兒自由抽取圖片，并說一說這些東西為什么不能吃?
2.教師巡回觀察，引導幼兒互相討論。
幼兒園飲食心得篇十八
(一)班級工作人員做到：
1、班級保教人員在思想上必須樹立“安全第一”意識，做到工作到位，時刻注意孩子活動情況，不離開幼兒，并采取一系列措施，做好安全防范工作。
2、堅持每天晨檢。保證幼兒不帶危險物品入園，如有要收回。嚴格幼兒安全制度，預防燙傷、外傷、藥物中毒，預防異物進入耳、鼻及氣管，預防幼兒走失。
3、保證教室的通風、干凈，保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生，玩具定期消毒玩具。
安全教育周的計劃。
4、及時預防傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。
5、加強幼兒點名工作，并做好記號，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，并及時打電話進行家訪了解原因。
6、戶外活動時，教師認真檢查活動場地的安全性，及時排除不安全因素，確保幼兒安全，活動后不遺忘幼兒物品。
7、培養(yǎng)幼兒的自我保護能力，與家長密切配合，加強防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎上，時時提醒自己或他人注意安全。
8、嚴格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度。把孩子交到其父母的手中。有特殊情況須拿來接人字條或有效證件。
9、午休時，組織幼兒安靜入寢，提醒幼兒不蒙頭、不俯臥、不吮吸手指頭、不帶玩具進寢室等。教師加強巡視，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。
10、通過家長會及家園聯(lián)系欄等向家長介紹對幼兒自我保護培養(yǎng)的重要性和培養(yǎng)方法，做到日常生活或帶幼兒外出隨機進行教育，并采取正面引導。
(二)在幼兒方面做到：
1、在加強常規(guī)方面，做到井然有序，要求幼兒自覺的排隊洗手、喝水、小便等。
2、確保上下樓的安全。幼兒能做到不推拉、不跳臺階。
3、幼兒知道不跟陌生人走，不吃陌生人的東西。懂得不能隨便離開大人或集體。
4、幼兒知道不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免受傷。
5、戶外活動玩大型玩具時，不推不擠，幼兒互相監(jiān)督，拿器械時互相幫助，保證幼兒安全。
6、知道不能碰電插座等電器，玩剪刀時注意安全，知道正確的使用剪刀。
7、知道不把紙團、扣子等塞到耳、鼻里，也不能把異物放到嘴里。
8、教幼兒一些必要的消防知識，如：起火時，如何逃生，火警電話是“119”等。
以上是本班在安全方面的計劃，各種活動將在在幼兒園一日生活、教育教學活動、游戲的各個環(huán)節(jié)中自然地進行，通過形式多樣的活動幫助幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，才能真正保證幼兒的安全。在今后的工作中，我們更會牢固樹立“安全責任重于泰山”的意識，牢牢繃緊安全這根弦，防患于未然。努力營造一個穩(wěn)定、安全、和諧的教育環(huán)境。
一、指導思想。
本期根據教育局、湯山教辦工作重點為指導，以《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園管理工作條例》為準繩，以《幼兒園教育指導綱要》(試行)精神為指南，以提高保教質量為中心，以教研教改為動力，科學合理組織幼兒的一日活動，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新精神和實踐能力，爭創(chuàng)一流服務。
二、本學期工作目標。
1、加強教師專業(yè)培訓，幫助教師快速成長。
2、抓實教學活動研討，以點帶面促進全園整體教學水平的提高。
3、加大家長工作的宣傳力度，結合《指南》精神，推動家園一致的和諧教育。
4、加強幼兒區(qū)域游戲和戶外活動的監(jiān)督，保證幼兒游戲時間，充分滿足幼兒游戲愿望。
5、重視安全、保健，為幼兒全面打造安全健康的教育環(huán)境。
6、組織教師參觀學習，讓教師走出去多參觀多學習。
7、開展教研活動，加強同行間的交流，開拓教師的視野，進一步推動我園教育教學工作的發(fā)展。
三、工作措施。
(一)規(guī)范常規(guī)教學，優(yōu)化課程體系。
1、加強日常教育教學活動的監(jiān)督和管理，在一日活動正常化的基礎上，督促教師備好課、上好課、積極開展隨堂聽課、評課活動，要求教師每周互聽互評課不得少于一節(jié);每月上交質量較高的教學筆記、教案。
2、深入開展區(qū)角、體育、戶外等游戲活動，積極創(chuàng)設適合幼兒年特點的游戲活動內容，把游戲化教學滲透到各項教育活動。積極開展幼兒體育鍛煉活動，加強游戲活動的指導，通過游戲活動的開展，讓幼兒在滿足快樂的同時，增長知識和經驗，獲得各種能力的發(fā)展。
3、制定日常工作量化考核表，月工作量化表，使班級工作規(guī)范化，幼兒一日教育教學活動優(yōu)質化，同時也促使教師更加專業(yè)化。
四、本期月工作安排。
認真寫黨的群眾路線教育實踐活動個人對照檢查材料。
1、認真參加教辦組織的師德師風培訓活動。
2、組織全園教師對本班進行主題墻與區(qū)角環(huán)境布置。
3、組織教師學習《指南》，開展豐富多彩的教研活動。
4、教師按時完成各項班級計劃、教案、領取教材及教學用具。
1、各班幼兒進行常規(guī)訓練，培養(yǎng)良好的區(qū)域常規(guī)。
2、各班第二周開展家長會，推薦產生家委會名單，召開幼兒園家委會會議。
3、組織教師開展簡筆畫基本功訓練。
4、迎“教師節(jié)”開展尊師愛幼活動。
1、有業(yè)務園長帶頭進行推門課聽課、評課活動。
2、教師進行“五項”技能訓練。
3、各班結合重陽節(jié)開展敬老活動。
1、各班教師進行公開課比賽。
2、各班教師組織幼兒進行“慶元旦”聯(lián)歡活動。
十二月份、元月份。
1、開展元旦慶?；顒印?/p>
2、各項工作總結、資料整理。
3、學期總結，各班教師對幼兒進行評估總結。
五、人員分工。
1、李守瓊主持全面工作;。
2、徐娜娜主持業(yè)務園長;。
3、冉群英主持教務工作;。
4、譚先容主持后勤工作;。
5、大班班主任：楊正英教師：徐洪芳保安：楊正紅。
6、中班班主任：彭曼教師：雷大蓉保安：楊芝梅。
7、小班班主任：楊秀粟教師：徐娜娜。
幼兒園飲食心得篇十九
故事作為一種文學形式，充滿童趣，幼兒極易接受并產生濃厚的興趣。以故事為主要形式的教學活動，不僅能使幼兒增長知識和明白事理，而且能發(fā)展幼兒的聽說能力。
大班幼兒對故事尤感興趣，特別是有他們喜歡的小動物做為主角，演繹幼兒生活中所熟悉的感興趣的生活片段。故事《心情預報》題材新穎，構思巧妙，情節(jié)生動感人。運用天氣預報的形式來引出“心情預報”，揭示了森林中各種小動物和平相處，互相關愛的`一種溫馨的場面，使幼兒感到親切、溫暖，并迫切地想要融入到故事當中去，并引起了幼兒想要去探索求知的欲望。
（二）教學目標。
語言故事活動的目的不僅是讓幼兒聽懂、理解故事情節(jié)，還要發(fā)展幼兒的邏輯思維能力和想象能力，更要讓幼兒從故事中體會明白事理，發(fā)展幼兒的口語表達能力。因此，我確定本次活動的目標為：
1、通過看看、想想、議議、編編心情預報，幫助幼兒理解和體驗別人的情緒感。
2、發(fā)展幼兒的想象力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)幼兒的互愛、互助情感。
（三）說教學重、難點：
本次活動的重點是：理解事故情節(jié)，能講述畫面內容及表達自己的心情。
難點是：理解他人的情緒情感，培養(yǎng)互愛的情感。
因為大班幼兒對故事活動的學習，已不僅僅是局限于聽故事，已由原來的喜歡傾聽故事逐漸過渡到想要加入到故事中，想要參與故事角色的行為、語言。所以通過讓幼兒從有疑問到自己去分析、推理、講述、表達等活動中，在探索求知的過程中得到發(fā)展和提高。
二、說教法。
充分運用多種教學手段來刺激幼兒的聽說能力。主要采用直觀法、設置疑問法、觀察想象等。并通過了看電視、畫面講述，播心情、說心情的主題活動方式，使活動流程層層有主線，體現(xiàn)目標和過程的整體性。
為什么要使用以上方法呢？因為直觀法是由幼兒的年齡特點和思維特點決定的。通過觀看電視畫面，讓幼兒直接感受到故事中形象的人物化、靈活化。引起學習的興趣，從而積極主動地參與學習，有助于幼兒更好地理解故事內容，同時為幼兒口語講述做充分準備；其次通過設置疑問法，引導幼兒想問題并回答問題。再次通過觀察想象，讓幼兒通過觀察動物的心情與自己的心情實際聯(lián)系到一起，使幼兒的“說心情”成為探索、發(fā)現(xiàn)的過程。
三、說學法。
為了使目標真正落實到孩子身上，通過以上教法，由“看電視——分析、講述畫面內容——播報心情——表現(xiàn)心情——情感體驗”的主題活動方式，引導幼兒由淺到深，循序漸進，始終以聽說能力貫穿整過活動過程，以此來推動幼兒的學習積極性。
四、說活動準備。
大電視一臺；猴子玩具一只；背景圖一幅；小鳥、小兔、綿羊、松鼠、梅花鹿、小鴨動物圖片各一；猴子、大象、青蛙、刺猬的心情圖各一幅。
五、說教學程序。
第一環(huán)節(jié)：談話引題。
以聊天談話的形式，建立一種親切溫馨的氛圍，讓幼兒了解天氣預報的基礎上提出模仿，引起模仿的興趣。通過模仿活動，讓幼兒感知“心情播報”，然后設疑引起探索欲望到揭示答案，很自然地由淺入深、由易到難、由具體到抽象的把幼兒帶故事情節(jié)當中。
第二環(huán)節(jié)：分析、推理故事。
這一環(huán)節(jié)是本次活動的主體部分，通過教師的提問，結合圖片，請幼兒進行大膽地猜測、想象和講述中引發(fā)相互議論，并在議論中得到啟發(fā)，活躍了思維，把故事后半部分推理講述出來。這樣做給予幼兒高度的想象空間和發(fā)言自主權，克服了以往故事活動中，只求聽不求解的習慣。最后，根據幼兒推理出來的各種合理的故事情節(jié)，以設置疑問的方式引導幼兒在已有情感經驗上去尋求答案，初步萌發(fā)互相關愛的情感。
第三環(huán)節(jié)：情感教育。
這是本次活動的鞏固階段。通過當主持人播送別人或自己的心情，要求幼兒必須在聽懂理解故事內容的基礎上完成，還要求幼兒具備認真觀察，并用連貫、完整的語言來表達的能力。讓幼兒的興趣再度進入高潮，邏輯性思維得到了鍛煉，使幼兒在愉快的氣氛中通過“看、想、表演、聽、說”中思想得到了提高，關愛幫助別人的情感得到了升華。
為了培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造性思維能力，在本環(huán)節(jié)中特地加入了用肢體語言來表現(xiàn)心情。引導幼兒通過思考，讓自己的思想來駕馭自己的動作表情，盡情地把自己的心情表現(xiàn)出來，但這種“盡情”是有條件的，那就是動作必須讓別的小朋友看出來你表現(xiàn)的是哪一種心情。
第四環(huán)節(jié)：延伸活動。
這是本次活動的延伸階段，在幼兒已經了解種心情及表現(xiàn)方式后，讓幼兒經過觀察心情欄上自己或他人的心情，在心情欄上把它畫出來，讓大家一起來關心和幫助心情不好的小朋友。繪畫內容完整正確地進行講述。在畫之前要求幼兒先好好想一想，自己準備如何畫，并讓幼兒加入到所畫的角色中去，以此來形成心畫合一，達到鞏固的目的。
總之，本次活動將天氣和心情結合起來，巧妙地將幼兒感受別人情緒與天氣預報聯(lián)系起來，同時設計提出問題，讓幼兒投入到情景中去，更好的體驗和感受。在設計此活動時，我考慮到這是個偏重語言領域的活動，于是我把幼兒的“注意聽”與“大膽說”作為設計這次活動的重點，力爭在問題的設計和提出上具有啟發(fā)性、開放性。同時，注重了語言、藝術與科學不同領域內容的整合和同領域的不同方面內容的整合以及多種活動方式的整合?；顒舆^程中，我注意用我的語言和眼神與孩子進行交流，為他們創(chuàng)設了一種積極、主動的活動氛圍，充分調動了幼兒的想象力和創(chuàng)造力。但老師的隨機教育能力和指導性語言的運用，還存在許多的問題，我會在平時的日常教育中不斷反思自己的教育行為，結合理論，努力使自己的摸索、實踐過程縮短，以便自己不斷地、迅速地得以提高。
幼兒園飲食心得篇二十
活動準備：
1、與歌詞內容相關的小圖片。
2、錄音機、磁帶。
活動過程：
一、律動、練聲。
1、《日常生活模仿動作》。
2、《小鳥醒來了》。
二、導入。
1、小朋友起床后都要做什么？啟發(fā)幼兒說出洗臉、刷牙、梳頭、洗手。
2、今天我們來學習一首《清潔衛(wèi)生歌》，請小朋友聽一聽歌曲唱了些什么？
三、欣賞歌曲。
1、播放歌曲錄音帶，讓幼兒聽清楚歌詞，逐步熟悉歌曲旋律。
教師清唱歌曲一遍，提問：歌曲的名字叫什么？歌曲里唱了。
些什么？
四、學唱歌曲。
1、教師和幼兒看圖片，按照歌曲的節(jié)奏來念誦歌詞。
2、用跟唱，分組唱，小組唱，學唱整首歌曲。
3、引導幼兒邊唱邊做動作。
4、幼兒集體演唱歌曲、
五、小結，進行清潔衛(wèi)生教育。
幼兒園飲食心得篇二十一
一、幼兒伙食實行民-主管理，成立膳食領導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每周食譜并及早公布于家長。并定期召開伙委會，不斷改進工作，提高膳食質量。
二、炊事人員及辦公室人員每兩周制定幼兒食譜，食物的調配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。
三、伙食費?？顚Ｓ?，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。
四、食堂工作人員樹立為幼兒、教職工服務的思想，嚴守紀律，堅守崗位，分工明確，友好合作。
五、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不購變質食物，妥善保管剩余食物，不食用變質食物。
六、購買食物要精打細算，不許拿回扣，不許為私人代購食物，帳目日清周結。
七、嚴格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫帳目，食堂炊具用具未經領導批準不得外借。
八、嚴格食物驗收制度，未經驗收不得入帳，不符合幼兒衛(wèi)生的食物堅決退換。
九、嚴格開飯時間，用膳人員應在規(guī)定時間和地點用膳，不得將食物帶走。
十、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應洗涮干凈、一餐一消毒。
十一、炊管人員定期召開業(yè)務會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調技術，講究科學烹調。
十二、嚴格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時供給飯菜、點心，兩餐間隔不少于三個半小時。
十三、不吃變質不新鮮的食物，，做好食物24小時留樣工作。
每一個幼兒園的食品安全，對于每一個幼兒來講都是至關重要的，所以每個幼兒園都必須在食品安全方面制定嚴格的安全管理制度，以下提供的幼兒園食品安全管理制度的范本，可供參考。
一、幼兒園建立由園領導、后勤組長為食品衛(wèi)生安全主管領導負責制，配備專職或兼職的保健為食品衛(wèi)生安全管理人員。
二、幼兒園食堂在取得衛(wèi)生局發(fā)放的有效食品衛(wèi)生許可證后方可開辦。
三、幼兒園食堂需符合上級部門的規(guī)定創(chuàng)設合理、衛(wèi)生的食堂管理要求。
四、食堂員工必須每年一次定期體檢，并持有效的健康證上崗工作。平時應當接受衛(wèi)生知識培訓，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，搞好個人衛(wèi)生，工作前做到洗手消毒、帶上工作帽和佩戴口罩。
五、采購食品應當按照以下規(guī)定予以實施：
(1)食堂采購有后勤部負責，幼兒園指定送貨單位，保健員驗收，禁止三無食品、腐爛變質的食品進入廚房。
(2)采購原料必須做到無害無毒，不使用國家禁止使用的動植物及有礙人體健康的原料，不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產日期、保存期等不符合國家《食品標簽通用標準》的食品原料。
(3)采購食品原料時必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產品檢驗合格證。不得擅自采購來歷不明的食品。杜絕加工銷售摻雜作假、以劣充好的.偽劣食品，采購的原料須有專業(yè)人員驗收質量和數量，并做到每天一次性配好中餐、點心的原料。
(4)配菜中心的報價和自行采購的發(fā)票都必須寫明品種、數量、單價、金額。報價、發(fā)票應當與當天的菜單相符合。
(5)食品原料必須做到分類存放，生熟分開，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工熟食品應當洗手消毒，佩戴口罩，使用售貨夾。
(6)加工蔬菜做到反復漂洗，避免蔬菜污染，預防引起食物中毒。
(7)生熟食品分開存放，每天留樣保存48小時，并標明時間，菜名，留樣人員等。生熟砧板要分開，擺放食品和廚具要規(guī)范、整潔、有序。
(8)所有食堂物品由食堂工作人員負責，做到安全衛(wèi)生，餐具、用具用后洗凈，用前消毒，消毒后要用紗布蓋好，并放在規(guī)定的位置。
(9)食堂應有食堂工作人員保持衛(wèi)生、整潔、無異味、無蟲害、地面無積水、污物，垃圾桶隨時蓋嚴、并及時清理，定時進行大掃除。
(10)脫排油煙機和煙道要定期清洗，廚房必須配全消防器材。非食堂工作人員嚴禁進入廚房。煤氣要每天小查檢查，每周大檢查，用后及時擰緊開關。
六、飲水衛(wèi)生應當按照以下規(guī)定予以實施：
(1)提供給幼兒的飲水設備必須具有衛(wèi)生許可證。
(2)由總務處負責，保健室監(jiān)督，定期請專業(yè)人員做好飲水機內部消毒清洗工作。
(3)要求保育員每天對幼兒的保暖桶和水杯進行消毒，嚴禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壺要上鎖。
七、保健老師每天應認真做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有腹瀉、皮膚發(fā)炎出膿等不適合工作的癥狀應讓其停止工作，回家治療。
八、廚房工作人員要將安全放在第一位，下班后將廚房的門鎖好，工作時間無特殊情況不準離開廚房，保證廚房有人，防止不法分子進入作案。
九、廚房倉庫、儲藏柜要及時上鎖，由專人保管鑰匙。
幼兒園飲食心得篇二十二
要說好課，就必須寫好說課稿，認真擬定說課稿，是說課取得成功的前提，是教師提高業(yè)務素質的有效途徑。下面是一篇關于四年級科學《飲食與健康》說課稿的范文，大家在寫說課稿的范文的時候，不妨多加參考。
各位評委老師：
我今天要說的內容是四年級科學《飲食與健康》。
一、說教學內容：
第一部分：指導學生認識食物中含有的主要營養(yǎng)成分。
第二部分：指導學生用實驗的方法，鑒定食物中的三種營養(yǎng)成分。由于食物中含有的營養(yǎng)成分，一般不容易直接觀察出來，需要用實驗的方法進行鑒定。根據學校的儀器和設備情況，教材選擇了鑒定蛋白質、脂肪和淀粉等三種營養(yǎng)成分的方法。
第三部分：向學生進行合理營養(yǎng)的教育。在這部分內容中，主要介紹了中國居民平衡膳食報它的結構、兒童少年中的營養(yǎng)不良狀況以及營養(yǎng)午餐的事實、合理營養(yǎng)的原則等。
第四部分：讓學生應用合理營養(yǎng)的有關知識，進行科學配餐活動。
二、說教學目標。
根據教材的編排意圖，結合四年級學生的實際，遵循課標精神，我確定了以下教學目標。
基礎目標：
1、指導食物中含有的主要營養(yǎng)成分。
2、學會鑒定蛋白質、脂肪、淀粉等三種營養(yǎng)成分的簡單方法。
發(fā)展目標：
1、關注自己的健康，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
教學準備：
分組實驗材料：雞蛋白饅頭向日葵種子花生碘酒酒精燈等。
三、說教學策略、方法及過程。
“教無定法，貴在得法”，
(一)、認識食物中的營養(yǎng)物質。
開始上課后，教室談話：人每天都要吃食物，你知道這是為什么嗎?然后讓學生進行討論，進行簡單匯報。教室接著問：你都知道食物中含有人體需要的哪些營養(yǎng)成分?在給學生一些時間進行交流，然后匯報，最后教師小結食物中所含有的營養(yǎng)成分。
這一環(huán)節(jié)主要通過學生交流，使每一個學生都能積極地思考，使學生對食物中的營養(yǎng)物質有更多的認識。
(二)、鑒別食物中的營養(yǎng)成分。
1、學習檢驗食物營養(yǎng)成分的方法。
談話：我們怎樣來檢驗食物中的營養(yǎng)成分呢?
(學生討論檢驗的方法)。
2、介紹實驗方法：
實驗一：把蛋白質放在酒精燈上燒，問道難聞氣味，檢驗蛋白質。
實驗二：把花生米在紙上摁壓，檢驗脂肪。
實驗三：給食物點上稀釋的碘酒，檢驗淀粉。
3、組織學生分組進行食物營養(yǎng)成分的檢驗。
(教師在此處可以給同學們創(chuàng)設“矛盾”，比如讓同學們猜一猜土豆里面含有什么營養(yǎng)成分，讓同學們的想法產生分歧，來激發(fā)同學們的積極性)。
談話：用實驗的方法，可以檢驗食物中的營養(yǎng)成分。
幼兒園飲食心得篇二十三
構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
二、教育目的。
通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。
三、教育措施。
(一)、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。
組長：
組員：
(二)、加大宣傳，營造氛圍。
利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識：
利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;。
邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;。
每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動;。
大隊部出一期食品安全的宣傳報，發(fā)放一份以此為主題的倡議書;。
各班主任根據計劃上好每學期5次的食品安全專題課，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。
(三)、突出重點、狠抓落實。
1、加強學校食堂安全監(jiān)管。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
2、加強校外攤點治理。
與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。
(四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平。
認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識，以此更好地教育學生。
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