總結(jié)是我們不斷提高自身能力和學習經(jīng)驗的必要途徑。怎樣避免總結(jié)中的主觀臆斷和片面觀點，使其更具客觀性和權(quán)威性？列舉一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，可以幫助我們更好地了解總結(jié)的寫作規(guī)范和技巧。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇一
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風險分級監(jiān)管要求，將已建檔小作坊按照風險等級開展動態(tài)監(jiān)管，基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進貨查驗、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點，開展監(jiān)督檢查。
在食品銷售環(huán)節(jié)，堅持檢查食品銷售主體資格，及時發(fā)現(xiàn)、查處無證無照、超范圍經(jīng)營食品行為。督促食品銷售者嚴格履行進貨查驗記錄義務，嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，確保所購進銷售的食品來源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認真落實食品安全主體責任，全面履行法定義務，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序。加強對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的監(jiān)管。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準的項目相符，食品標簽是否規(guī)范標注，人員健康檢查制度、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位。嚴厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無食品標簽的“五無”食品，以及銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等違法行為。
在餐飲服務環(huán)節(jié)，對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴格落實備案和分類指導制度，50人以上集體聚餐的，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告，并做好登記，簽訂食品安全承諾書，自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導。加強農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管，嚴格許可審核，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務食品安全基本條件和要求。
上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次，出動執(zhí)法人員893人次，檢查各類經(jīng)營戶1644戶次，抽檢食品202批次，立案查處違法經(jīng)營行為15件，罰款186200元，責令整改20戶。我局將繼續(xù)認真開展農(nóng)村食品治理工作，凈化農(nóng)村食品市場，保障農(nóng)村食品安全。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇二
xx年上半年，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導及縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導下，鄉(xiāng)食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責。加強食品安全綜合監(jiān)管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為，大力開展食品安全專項整治，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
鄉(xiāng)黨委、黨政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。為進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)人民的食品用藥安全，鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。落實食品安全責任制，我鄉(xiāng)食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責任書，與各村簽訂食品安全監(jiān)管責任書3份，明確了監(jiān)管工作職責、措施和任務。
在xx年春節(jié)期間，針對食品消費的特點，我鄉(xiāng)在農(nóng)貿(mào)市場以及小型超市對消費量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進行了專項檢查。針對食品安全問題隱患比較集中的場所進行突擊檢查，嚴查銷售過期產(chǎn)品等行為，堅決杜絕不合格食品流入市場，并對春節(jié)期間營業(yè)的餐館實施嚴格監(jiān)控。
以宣傳新《食品安全法》為主題，普及食品安全常識，提高全民意識，努力推進社會共治。充分認識學習宣傳活動的重大意義，堅持食品安全普法教育和普及科學知識相結(jié)合，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人維護食品安全、人人遵守食品安全法規(guī)的良好社會氛圍。
嚴格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導帶班制度，合理安排值守人員，保持聯(lián)絡(luò)通暢，做好食品安全突發(fā)事件的應對準備工作。密切關(guān)注輿情動態(tài)，加強信息分析研判，及時發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性的事件和問題，確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應迅速、處置有力、上報及時，最大限度地降低危害。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇三
農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20__年國務院食品安全重點工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實取得成效，近日，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實的工作作風和舉措，加大工作力度，采取點、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。
一、探尋規(guī)律，強化科學施策。要堅持問題導向，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)認真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點，針對農(nóng)村食品安全治理中重點區(qū)域的面，重點業(yè)態(tài)、重點品種的點，以及重點問題的線強化治理，加大農(nóng)村食品安全風險隱患排查力度，認真研究問題，及時制定解決措施清單，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風險隱患。要圍繞群眾日常大宗消費食品、兒童食品、進口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種，針對銷售標簽標識不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品、無中文標簽食品、商標侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為，加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。
二、加強督導，保障工作成效。各縣市區(qū)要嚴格按照上級規(guī)定的工作目標和工作任務開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風險區(qū)域、重點問題的明查暗訪和飛行檢查，強化現(xiàn)場督促檢查，做到一級抓一級，層層抓落實。各監(jiān)管部門要明確職責、密切協(xié)作、相互銜接，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗及時總結(jié)并加以推廣。
三、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施。要強化宣傳、規(guī)范和引導，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件，購進和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑，并能夠識別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風險隱患。要切實將農(nóng)村集市和廟會等農(nóng)民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，努力實現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋，強化農(nóng)貿(mào)市場、集市、廟會等農(nóng)村高風險場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會主辦者要采取備案等方式實施管理，入市從事食品經(jīng)營的應當實名登記或備案，食品經(jīng)營條件存在食品安全風險隱患或經(jīng)營過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格，相關(guān)食品應當具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵實施統(tǒng)一管理。
四、示范引導，提升農(nóng)村食品供應渠道安全水平。鼓勵有條件的地方積極推進農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點工作，引導大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應主渠道。要通過指導推進農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。
五、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生動的方式宣傳食品安全知識，增強農(nóng)村消費者的自我防范、消費維權(quán)意識和識假辨假能力。鼓勵通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇四
2017年上半年，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導及縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導下，鄉(xiāng)食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責。加強食品安全綜合監(jiān)管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為，大力開展食品安全專項整治，人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導，落實職責。
鄉(xiāng)黨委、黨政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。為進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責任網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)人民的食品用藥安全，鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。落實食品安全責任制，我鄉(xiāng)食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責任書，與各村簽訂食品安全監(jiān)管責任書3份，明確了監(jiān)管工作職責、措施和任務。
二、加強檢查，整改隱患。
在2017年春節(jié)期間，針對食品消費的特點，我鄉(xiāng)在農(nóng)貿(mào)市場以及小型超市對消費量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進行了專項檢查。針對食品安全問題隱患比較集中的場所進行突擊檢查，嚴查銷售過期產(chǎn)品等行為，堅決杜絕不合格食品流入市場，并對春節(jié)期間營業(yè)的餐館實施嚴格監(jiān)控。
三、大力宣傳，營造氛圍。
以宣傳新《食品安全法》為主題，普及食品安全常識，提高全民意識，努力推進社會共治。充分認識學習宣傳活動的重大意義，堅持食品安全普法教育和普及科學知識相結(jié)合，深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人維護食品安全、人人遵守食品安全法規(guī)的良好社會氛圍。
四、下一步打算。
嚴格執(zhí)行24小時值班和領(lǐng)導帶班制度，合理安排值守人員，保持聯(lián)絡(luò)通暢，做好食品安全突發(fā)事件的應對準備工作。密切關(guān)注輿情動態(tài)，加強信息分析研判，及時發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性的事件和問題，確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應迅速、處置有力、上報及時，最大限度地降低危害。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇五
根據(jù)太市監(jiān)食藥〔20xx〕136號精神，為鞏固“掃雷”專項整治行動成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措，20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
我局根據(jù)上級要求，結(jié)合我縣實際情況，確立以下工作思路：一是堅持問題導向。認真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習頑疾，做到主動發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題。二是堅持風險管理。按照省局風險監(jiān)管要求，以風險管理為核心，強化日常監(jiān)管和重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點時段的專項治理。三是堅持全程監(jiān)管。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管。四是堅持信息公開。主動公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施、成果、案例等方面的信息，接受社會監(jiān)督。
以農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域為重點區(qū)域，以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿(mào)市場、現(xiàn)場制售店、學校食堂、農(nóng)家樂、農(nóng)家宴等為重點業(yè)態(tài)；以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會反映突出的食品為重點品種，有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作，加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測力度，及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題，研究制定問題和解決措施清單，采取有針對性的措施，實施清單式監(jiān)管，及時消除隱患。
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風險分級監(jiān)管要求，將已建檔小作坊按照風險等級開展動態(tài)監(jiān)管，基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進貨查驗、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點，開展監(jiān)督檢查。
在食品銷售環(huán)節(jié)，堅持檢查食品銷售主體資格，及時發(fā)現(xiàn)、查處無證無照、超范圍經(jīng)營食品行為。督促食品銷售者嚴格履行進貨查驗記錄義務，嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，確保所購進銷售的食品來源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認真落實食品安全主體責任，全面履行法定義務，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序。加強對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的監(jiān)管。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準的項目相符，食品標簽是否規(guī)范標注，人員健康檢查制度、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位。嚴厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無食品標簽的“五無”食品，以及銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等違法行為。
在餐飲服務環(huán)節(jié)，對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴格落實備案和分類指導制度，50人以上集體聚餐的，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告，并做好登記，簽訂食品安全承諾書，自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導。加強農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管，嚴格許可審核，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務食品安全基本條件和要求。
上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次，出動執(zhí)法人員893人次，檢查各類經(jīng)營戶1644戶次，抽檢食品202批次，立案查處違法經(jīng)營行為15件，罰款186200元，責令整改20戶。我局將繼續(xù)認真開展農(nóng)村食品治理工作，凈化農(nóng)村食品市場，保障農(nóng)村食品安全。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇六
根據(jù)上級部門文件精神，按照_縣20_年食品安全工作責任書的要求，鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，并將該項工作納入議事日程，堅持以提高食品安全工作水平為核心，突出重點，狠抓落實，結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況，專門成立鄉(xiāng)食品安全整治工作領(lǐng)導小組，負責開展此項工作?，F(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)如下：
一、總體情況。
20_年食品安全工作在“鄉(xiāng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導，專職干部全面負責，相關(guān)部門具體落實，社會力量共同參與”的工作機制推動下，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹落實_縣食品安全工作會議精神，切實加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導，通過加強領(lǐng)導、強化宣傳、完善各項工作制度，全面加強食品安全綜合監(jiān)管，食品安全工作目標責任書的各項要求得到很好的貫徹落實，食品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)，公眾食品安全意識明顯增強，牧區(qū)、中心小學及郭慶聯(lián)校食品安全氛圍基本形成。
二、主要成績。
﹙一﹚組織領(lǐng)導得到加強，責任得到明確。被督查單位對食品安全工作的重要性、緊迫性認識明顯增強，成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，明確了責任人，將食品安全工作列入辦公會議議事日程，定期不定期召開會議，對食品安全工作進行部署。并對責任目標細化分解，鄉(xiāng)政府與3個村委會、中心小學及聯(lián)校簽訂責任書，共簽訂責任書4份。針對牧區(qū)監(jiān)管力量薄弱的實際，我鄉(xiāng)成立食品藥品管理站，配備食品藥品協(xié)管員，各村委會主任為信息員，有效解決了監(jiān)管力量薄弱的問題.形成“橫向到邊，縱向到底”的村、組二級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)具體事務有專人抓，徹底改變了過去基層食品安全業(yè)務沒有專職人員抓落實的局面。
﹙二﹚制度建設(shè)逐步完善，長效機制基本形成。在建立工作制度的基礎(chǔ)上，我鄉(xiāng)制訂了工作計劃、宣傳工作方案、應急預案等文件，為加強食品安全工作提供了制度保證。我鄉(xiāng)將食品安全列入村規(guī)民約，通過自律的方式，全面落實牧區(qū)家庭自辦宴席管理的工作責任。加強制度建設(shè)，完善監(jiān)管機制。我鄉(xiāng)結(jié)合實際和職責，制定了重大食品安全事故應急預案，進一步健全了食品安全事故應急機制，使應急處置工作更加規(guī)范化、制度化，提高了應急處置水平和能力。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇七
我鄉(xiāng)領(lǐng)導高度重視食品安全工作，不斷擴大廣大群眾對食品安全的`知情權(quán)和自律意識，確保飲食安全，同時做好宣傳工作做了部署。要求我鄉(xiāng)食安辦和相關(guān)部門，在食品安全中認真開展好專項整治工作，特別是加大對源頭治理和監(jiān)管，強化對食品生產(chǎn)、流通和消費各壞節(jié)的監(jiān)管力度，確實保證好群眾的飲食安全，同時要求我鄉(xiāng)食品安全成員和相關(guān)單位集中開展好食品安全宣傳活動，以對群眾食品安全高度負責的態(tài)度，努力擴大群眾對食品安全知識的知曉度，提高群眾對食品安全的意識。
1、完善了食品每月月報表檔案并上報報表。
2、完善了食品各項總結(jié)、方案、預案、措施、臺帳、檔案并上報。
3、富和鄉(xiāng)食品行業(yè)調(diào)查工作。
通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照。10戶“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、1個鹵制品。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。
(1)嚴厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格。
我鄉(xiāng)重點對行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)村食品生產(chǎn)、流通經(jīng)營、餐飲服務主體進行專項檢查;嚴厲查處行政區(qū)域內(nèi)的無證、無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，違法“黑工廠”、“黑窩點”。不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。
(2)嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動。
對食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販，農(nóng)村地區(qū)食品流動攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者供貨的游商進行整治。嚴厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。對從合法渠道采購但不按規(guī)定落實進貨查驗和查驗記錄制度、未索證索票或票證不全的，責令限期整改。
(3)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標簽標識管理。
以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，以群眾日常大宗消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。
(4)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程。
對小作坊、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)家樂、集體用餐、學校食堂、農(nóng)村食品配送車等重點業(yè)態(tài)、場所和對象。嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為;嚴厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。
未發(fā)現(xiàn)銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。未發(fā)現(xiàn)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。
5、2017年1月至2017年6月以來：對學校食堂檢查12次、場鎮(zhèn)餐飲店及個體工商食品店檢查6余次。
6、迎接新的來年之際：我鄉(xiāng)以安全工作為重中之重，食品安全工作是我們?nèi)罕姷纳笫?，在安全工作中要進一步作好宣傳、防范、督查、提高我們的安全意識。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇八
要強化食品安全宣傳教育工作，對食品經(jīng)營者開展經(jīng)常性的教育宣傳和政策引導，提高經(jīng)營者的食品安全意識。接下來是本站小編精心為大家整理的上半年農(nóng)村食品安全治理。
工作總結(jié)。
供大家閱讀參考。
20xx年上半年，我市認真貫徹落實《湖南省食品安全委員會辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號)文件精神，為進一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作，各成員單位各負其責，緊密聯(lián)合，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合、標本兼治”原則，結(jié)合我市實際情況，突出重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，深入排查問題和隱患、強化監(jiān)督抽查、嚴格監(jiān)管執(zhí)法，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。通過專項治理，使農(nóng)村食品市場秩序進一步規(guī)范，食品違法行為得到有效遏制，確保了人民群眾舌尖上的安全?，F(xiàn)將半年來的治理工作情況匯報如下：
根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號和婁食安辦發(fā)【20xx】2號文件的要求，我市從20xx年4月份開始，在全市范圍內(nèi)組織開展了深化農(nóng)村食品安全專項整治工作，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點、難點問題，開展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動。截止目前，各部門共出動監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次，檢查食品經(jīng)營單位1316家次，檢查餐飲服務單位550家次，檢查各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場16個次，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個次，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場4個次，檢查畜禽屠宰場5家次，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營各類違法案件6起，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起，查處農(nóng)村市場各類違法案件5起;取締黑工廠、黑窩點、黑作坊5個;監(jiān)測各類農(nóng)村食品41批次，其中問題食品3批次，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品20xx批次，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，監(jiān)測各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次，其中問題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費者投訴舉報60件，處理消費者投訴舉報60件;舉辦各類宣傳咨詢活動20次，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標準化示范基地10個，創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個。在這次深化農(nóng)村食品專項整治工作中，我們主要做法是：
(一)加強領(lǐng)導，明確責任。
4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān)、公安、工商質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)等部門負責人召開了聯(lián)席會議，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作，六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案》，進一步明確了市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責，明確了專項整治工作的指導思想、工作目標、重點任務、主要措施、工作要求。市農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門出臺了《深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”行動方案》;市食藥監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動方案》;市公安局出臺了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動方案》。5個監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導小組。在專項整治工作中，又多次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、運輸貯存、經(jīng)營流通到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治，并根據(jù)省、婁底市要求，將農(nóng)村食品安全專項整治活動做為今年食品安全工作的重中之重來抓。6月13日，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的實施意見》，對農(nóng)村食品安全治理工作進行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項整治力度。
(二)強化宣傳，營造氛圍。
為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓活動，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場懸掛宣傳標語52幅，設(shè)置宣傳專欄25個、設(shè)立咨詢臺20個，受理群眾投訴60次，解答群眾咨詢20xx余人次，并發(fā)放食品安全法讀本、食品藥品投訴舉報知識手冊、常見食品中毒及其預防知識、農(nóng)產(chǎn)品種植知識等宣傳單4000余份，營造了濃厚的輿論氛圍。5月25日，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食、蔬菜、水果的種植，豬、牛、雞等家禽及淡水魚、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng)，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務培訓班。同時，市食安辦還利用雙休日、節(jié)假日等工作之外的時間，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全知識宣傳，通過免費發(fā)放資料、面對面的交流宣傳，人民群眾的食品安全意識得到了顯著提高，食品安全群眾滿意率達98%以上，取得了較好的宣傳效果。
(三)突出重點，強化監(jiān)管。
一是加強食品源頭治理。對全市農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作，集中力量，重點對三甲水果標準化生產(chǎn)示范基地，橋頭河桂花蔬菜基地，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進行重點跟蹤督導和整治，堅決禁止、杜絕劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥，嚴格控制農(nóng)藥、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時大力整治畜禽產(chǎn)品市場，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強化動物檢疫和監(jiān)督，嚴格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核，共排查豬場660家、牛場16家，雞場123家，查處不合格肉品15公斤，私屠濫宰豬肉30公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達到90%。
二是加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以人民群眾的“菜藍子工程”--糧油、肉類、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地、旅游景區(qū)為重點區(qū)域，嚴厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品、過期霉變等違法行為。
三是加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級部門公布的不合格食品，嚴格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《不合格商品召回制度》，組織開展商場、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查，確保達到95%以上。
四是加強食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項治理工作組，按區(qū)域分組劃片，加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度，進一步保證了餐飲食品安全。
(四)互助聯(lián)動，信息共享。
在專項整治中，積極發(fā)揮市食品安全委員會辦公室的組織協(xié)調(diào)作用，每月匯總上報一次專項整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話，認真受理群眾的投訴舉報。如工商部門，實行12315指揮中心、工商所兩級聯(lián)動，5小時受理消費者投訴舉報;市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報中心，設(shè)立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項。
規(guī)章制度。
保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通、高效初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導各司其責互助聯(lián)動信息共享”的格局。目前全市共接受投訴和舉報60件次全部進行了查處。
盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但離上級部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量龐大、經(jīng)營分散、環(huán)節(jié)又多，主體責任沒有很好落實,一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識淡薄,誠信體系和行業(yè)約束機制沒有建立起來，生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范，制假售假、規(guī)避監(jiān)管的情況時有發(fā)生，風險分布廣泛，管理難度很大，個別企業(yè)為謀取非法利益鋌而走險，違法手段花樣翻新，各類風險誘因復雜交織，潛在隱患不容樂觀;二是食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)沒有切實履行職能，“市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村”三級聯(lián)動效能不夠，村級(社區(qū))食品安全協(xié)管員網(wǎng)絡(luò)還流于形式;三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強，部門間相互交流溝通機制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費等問題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等。
今后，我們將進一步加大工作力度，重點做好以下幾項工作：
四是通過采取設(shè)立舉報電話、完善執(zhí)法部門接待制度、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū)，嚴厲打擊違規(guī)違紀行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務院食品安全重點工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實取得成效，近日，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實的工作作風和舉措，加大工作力度，采取點、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。
一、探尋規(guī)律，強化科學施策。要堅持問題導向，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)認真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點，針對農(nóng)村食品安全治理中重點區(qū)域的面，重點業(yè)態(tài)、重點品種的點，以及重點問題的線強化治理，加大農(nóng)村食品安全風險隱患排查力度，認真研究問題，及時制定解決措施清單，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風險隱患。要圍繞群眾日常大宗消費食品、兒童食品、進口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種，針對銷售標簽標識不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品、無中文標簽食品、商標侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為，加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。
二、加強督導，保障工作成效。各縣市區(qū)要嚴格按照上級規(guī)定的工作目標和工作任務開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風險區(qū)域、重點問題的明查暗訪和飛行檢查，強化現(xiàn)場督促檢查，做到一級抓一級，層層抓落實。各監(jiān)管部門要明確職責、密切協(xié)作、相互銜接，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗及時總結(jié)并加以推廣。
三、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施。要強化宣傳、規(guī)范和引導，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件，購進和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑，并能夠識別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風險隱患。要切實將農(nóng)村集市和廟會等農(nóng)民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，努力實現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋，強化農(nóng)貿(mào)市場、集市、廟會等農(nóng)村高風險場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會主辦者要采取備案等方式實施管理，入市從事食品經(jīng)營的應當實名登記或備案，食品經(jīng)營條件存在食品安全風險隱患或經(jīng)營過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格，相關(guān)食品應當具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵實施統(tǒng)一管理。
四、示范引導，提升農(nóng)村食品供應渠道安全水平。鼓勵有條件的地方積極推進農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點工作，引導大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應主渠道。要通過指導推進農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。
五、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生動的方式宣傳食品安全知識，增強農(nóng)村消費者的自我防范、消費維權(quán)意識和識假辨假能力。鼓勵通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇九
根據(jù)xx政食安辦明電〔xx〕xx號文件要求，我鎮(zhèn)就農(nóng)村集體聚餐食品安全現(xiàn)狀進行了認真的調(diào)研。近年來，全鎮(zhèn)集體聚餐次數(shù)逐年遞增，多以主家自辦的宴席為主，為了節(jié)省錢財，找群眾幫忙的形式居多，廚師和服務人員均為當?shù)厝罕姡瑳]有相關(guān)的證件;設(shè)施設(shè)備簡陋，衛(wèi)生條件差。目前我鎮(zhèn)沒有備案服務于農(nóng)村集體宴席的專業(yè)組織，隱患點較多，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：
目前我鎮(zhèn)23個行政村街，沒有備案給農(nóng)村集體聚餐提供服務的固定廚師和專業(yè)服務人員，多數(shù)廚師為男性且基本來自農(nóng)村，除具有群眾認可的廚藝外，無基本的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律意識，受到加工條件的限制，看似普通的農(nóng)村宴席，存在著極大的食品安全隱患。其主要突出表現(xiàn)為一下幾個方面：
1、從業(yè)人員素質(zhì)低，食品衛(wèi)生知識缺乏。廚師沒有經(jīng)過系統(tǒng)培訓，基本上廚師全部是本村人員，都是以幫忙的情況為主，不是專業(yè)廚師，缺乏食品衛(wèi)生安全常識和法律意識。參與宴席制作的主廚人員和幫廚人員流動性大，同一件事可能輪換幾個人來做，食品加工操作不規(guī)范，菜肴衛(wèi)生質(zhì)量不符合要求。在舉辦宴席的過程中，不是一天就結(jié)束，而往往持續(xù)兩到三天。尤其在夏天，因食物保管不當，會出現(xiàn)腐爛變質(zhì)現(xiàn)象，從而引發(fā)食物中毒。
2、從業(yè)人員無健康體檢，食品安全隱患大。幫忙的廚師和服務人員多為本村村民，有時親朋好友也幫忙刷鍋、洗碗和端菜，從事直接入口食品的工作，沒有經(jīng)過健康體檢，有無傳染病不得而知，食品安全隱患大。
3、食品加工場所簡陋，食品安全不達標。一般都是在空場上臨時搭建帳棚，支起簡易灶，就開始操作，條件簡陋，衛(wèi)生設(shè)施不全，農(nóng)戶認為這樣省錢。餐具洗滌消毒由于水源所限達不到“一沖、二洗、三消毒、四涮”的要求，蔬菜、生鮮及其他食品原料等的洗滌也由于條件所限達不到衛(wèi)生要求，餐具亂堆亂放，存在著嚴重的食源性感染隱患。
4、食品采購渠道不正規(guī)，食品質(zhì)量把關(guān)不嚴。農(nóng)村宴席所使用的食品原料采購，多數(shù)是由宴席舉辦者自行采購。因采購渠道不正規(guī)，食品采購回來，多數(shù)沒有索證索票，尤其是涼菜，主家基本是在熟食店購買，均為成品，鎮(zhèn)食藥所沒有專業(yè)人員和設(shè)備進行檢測。而且原料存放、加工、制作、就餐都是在臨時搭建的棚戶當中，與牲畜圈舍或旱廁較近，其衛(wèi)生質(zhì)量差。餐具每次使用后，僅僅用水沖洗，不消毒，反復使用;加工工具生熟不分，存在交叉污染。
5、廚師和服務人員沒有經(jīng)過培訓和健康證，因是幫忙，無法強制讓其辦理證件，給監(jiān)管工作帶來了難度。
(二)農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管中存在的問題。
1、監(jiān)管對象不確定。自辦宴席的覆蓋范圍基本上包括所有的居民。對象的不確定給監(jiān)管帶來了非常大的難度。
2、全程監(jiān)管難以到位。農(nóng)村的傳統(tǒng)宴席往往持續(xù)三天甚至更長，就餐次數(shù)多，要對長時間的宴席準備、制作、保存、食用過程進行監(jiān)管，需要很大的人力物力。我鎮(zhèn)目前監(jiān)管人員少，所以監(jiān)管難以實施到位。
3、政策規(guī)定執(zhí)行難。由于農(nóng)村居民傳統(tǒng)觀念濃厚、安全意識淡薄，他們不愿在喜慶或悲傷再為宴席去備案和被檢查。同時由于現(xiàn)有的政策規(guī)定并非有明確約束力的法律，執(zhí)行沒有強制性，即使村民不按規(guī)定辦理，管理部門也無權(quán)處罰，那么很容易使相關(guān)規(guī)定流于形式。
4、鎮(zhèn)食藥所工作人員少，還有的從事政府其他工作，且不是專業(yè)技術(shù)人員，沒檢測設(shè)備，使工作開展十分被動。
(三)下一步工作措施。
2、鼓勵具有一定廚藝的人員組建專業(yè)的農(nóng)村宴席服務組織，對其組織人員進行培訓，核發(fā)相關(guān)資質(zhì)證書和健康證，使操作人員具備一定食品安全常識和操作規(guī)范。
3、加強對村信息員教育培訓，提高其履行職責的能力和工作水平。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十
根據(jù)xx市監(jiān)食藥精神，為鞏固“掃雷”專項整治行動成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措，20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
一、明確目標思路，持續(xù)推進工作。
我局根據(jù)上級要求，結(jié)合我縣實際情況，確立以下工作思路：一是堅持問題導向。認真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習頑疾，做到主動發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題。
二是堅持風險管理。按照省局風險監(jiān)管要求，以風險管理為核心，強化日常監(jiān)管和重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點時段的專項治理。
三是堅持全程監(jiān)管。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管。
四是堅持信息公開。主動公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施、成果、案例等方面的信息，接受社會監(jiān)督。
二、突出重點問題，強化隱患排查。
以農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域為重點區(qū)域，以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿(mào)市場、現(xiàn)場制售店、學校食堂、農(nóng)家樂、農(nóng)家宴等為重點業(yè)態(tài)。
以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會反映突出的食品為重點品種，有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作，加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測力度，及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題，研究制定問題和解決措施清單，采取有針對性的措施，實施清單式監(jiān)管，及時消除隱患。
三、明確工作重點，強化工作舉措。
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風險分級監(jiān)管要求，將已建檔小作坊按照風險等級開展動態(tài)監(jiān)管，基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。
將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進貨查驗、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點，開展監(jiān)督檢查。
在食品銷售環(huán)節(jié)，堅持檢查食品銷售主體資格，及時發(fā)現(xiàn)、查處無證無照、超范圍經(jīng)營食品行為。督促食品銷售者嚴格履行進貨查驗記錄義務，嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，確保所購進銷售的食品來源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認真落實食品安全主體責任，全面履行法定義務，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序。
加強對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的監(jiān)管。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準的項目相符，食品標簽是否規(guī)范標注，人員健康檢查制度、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位。嚴厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無食品標簽的“五無”食品，以及銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等違法行為。
在餐飲服務環(huán)節(jié)，對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴格落實備案和分類指導制度，50人以上集體聚餐的，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告，并做好登記，簽訂食品安全承諾書，自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導。
加強農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管，嚴格許可審核，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務食品安全基本條件和要求。
上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次，出動執(zhí)法人員893人次，檢查各類經(jīng)營戶1644戶次，抽檢食品202批次，立案查處違法經(jīng)營行為xx件，罰款186200元，責令整改20戶。我局將繼續(xù)認真開展農(nóng)村食品治理工作，凈化農(nóng)村食品市場，保障農(nóng)村食品安全。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十一
一年來，在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導和大力支持下，我村堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，按照加強食品藥品安全管理，確保群眾身體健康和生命安全的要求，認真落實各項措施，抓重點、克難點，有效保證了全村群眾的食品藥品安全。
食品安全是關(guān)系到全村群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村“兩委”班子以對人民高度負責的精神，切實加強領(lǐng)導，明確信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常管理和農(nóng)村家宴等信息報送工作。村衛(wèi)生所和農(nóng)家店的食品藥品基本做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍好評。
我村在不同層面上加大了食品藥品安全宣傳發(fā)動力度。通過宣傳畫、發(fā)放宣傳資料等宣傳形式，加強對食品藥品安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時公布了預警公告，共印發(fā)張貼食品藥品安全宣傳資料15份，廣播宣傳6次。通過宣傳，提高了群眾食品安全知識的知曉率，營造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍。
一是配合上級做好調(diào)查摸底，定期對轄區(qū)內(nèi)涉及食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營使用的個體單位，進行全面的食品安全生產(chǎn)大排查，進行重點走訪，定期檢查。
二是加強節(jié)日期間特別是辦理婚喪酒席家宴，通過農(nóng)村辦酒席申報指導，組織農(nóng)村士廚師進安全知識宣傳，提高他們的安全知識和意識，全年無發(fā)生食品藥品安全事件。
三是加強對食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查指導，做好對種植戶安全使用農(nóng)藥、化肥的指導。落實專人做好蔬菜的安全監(jiān)察和送檢工作，確保群眾放心食用。四是做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。村“兩委”班子把加強動物疫病防治工作作為日常工作的一項重要內(nèi)容，明確動物防疫工作責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報。
一年來，我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求相比，還有較大差距。我們要虛心學習借鑒其他村的先進經(jīng)驗，解放思想，與時俱進，更深入、更扎實、更有效地把食品藥品安全工作做好，為營造更加放心安全的食品安全環(huán)境而努力奮斗.以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
xx村民委員會。
2014年11月14日。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十二
為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題，提高全辦食品安全保障水平，維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照上級文件精神，我辦從20xx年3月份開始，深入開展了農(nóng)村食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：
在收到上級部門關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后，按照我辦領(lǐng)導的重要批示，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動，及時召開專題會議，傳達上級文件精神，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項整治行動方案》，對全辦開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細致的安排部署。
進一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知，形成嚴厲打擊農(nóng)村市場假冒偽劣食品，切實保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。
一是通過在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立展板、發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學飲食知識，引導公眾正確選購食品，增強公眾的食品安全和自我防護意識。
二是進村入戶進行全方位、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴重后果和應承擔的法律責任，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責任意識。
三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時曝光食品違法犯罪案件，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌，努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。
(一)加強食品流通環(huán)節(jié)整治。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度，嚴厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為。
一是嚴把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。
二是嚴格落實食品經(jīng)營主體責任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴把進貨關(guān)，督促其切實做到不進、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。
三是突出監(jiān)管重點。以農(nóng)村集貿(mào)市場、學校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營門店等為重點區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點時段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點品種，突出重點管控范圍，加強監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。在此次農(nóng)村食品安全專項整治行動中，共出動執(zhí)法人員20人次，執(zhí)法車輛8臺次，檢查各類食品經(jīng)營戶75戶，校園周邊小商店4家，下達責令改正通知書18份，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了農(nóng)村食品市場。
(二)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合質(zhì)檢部門加大對各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度，從嚴懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。
一是嚴格生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅決不予許可;對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的，要責令限期整改，情節(jié)嚴重的，要責令停產(chǎn)整頓。
二是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的依法查處;對安全隱患問題嚴重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光。
三是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出動執(zhí)法人員20人次，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
(三)加強餐飲服務環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴防群體性食物中毒。
通過農(nóng)村食品安全專項整頓工作的深入開展，進一步消除了我辦食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，提高了發(fā)生食品安全問題的反應能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將嚴格按照“標本兼治、著力治本，專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機制，確保廣大群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十三
20xx年以來，我鎮(zhèn)根據(jù)岑政辦發(fā)［xx］69號文件關(guān)于xx市食品、藥品專項整治工作安排，領(lǐng)導高度重視，狠抓落實，切實抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。xx年里我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作簡單總結(jié)如下：
（一）領(lǐng)導重視，機構(gòu)健全。
我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品專項整治工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組由鎮(zhèn)黨委副書記賴炳新同志擔任組長，鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平、黨委委員陳強同志擔任副組長，成員有黨政辦、綜治辦、派出所、工商所、衛(wèi)生院、民政辦等部門的負責人組成，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進行研究分析，并作出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識。
我鎮(zhèn)通過墻報、標語、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車40多架次、張貼標語1000多張，分發(fā)宣傳資料10000多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
一年來，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、農(nóng)業(yè)站、衛(wèi)生院、教管辦等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店、市場、學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所、企業(yè)站等部門針對糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營點進行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點無“鼠藥定點經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜基地進行速測卡檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、開展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品、加工品等安全檢查。鎮(zhèn)生豬定點屠宰辦檢查、查處了一批未經(jīng)檢驗檢疫的肉品；工商部門、農(nóng)業(yè)站重點對飲料、酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等10種包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞、鴨上市。在“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經(jīng)營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。
4、加強對農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店、雜貨店的糧、油、面、酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5、加強監(jiān)管學校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了教管辦、衛(wèi)生院、企業(yè)站等部門，經(jīng)常性對各中小學、企業(yè)的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
通過一年來的工作，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
3、在鎮(zhèn)一級的食品安全機構(gòu)不健全，職責分散在各部門，難以組織協(xié)調(diào)；
4、鎮(zhèn)一級的處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動。
為切實加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我鎮(zhèn)將做好以下工作：
1、加強教育，通過報紙、雜志、廣播、電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)、加工、銷售、消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。
3、發(fā)動群眾，實施超市、放心店下鄉(xiāng)工程，分段監(jiān)管、分片負責，實現(xiàn)食品安全群控群防。
4、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度、進銷貨臺賬制度、餐飲業(yè)、學校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價、食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十四
為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題，提高全辦食品安全保障水平，維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照上級文件精神，我辦從20xx年3月份開始，深入開展了農(nóng)村食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：
在收到上級部門關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后，按照我辦領(lǐng)導的重要批示，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動，及時召開專題會議，傳達上級文件精神，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項整治行動方案》，對全辦開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細致的安排部署。
進一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知，形成嚴厲打擊農(nóng)村市場假冒偽劣食品，切實保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。
一是通過在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立展板、發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學飲食知識，引導公眾正確選購食品，增強公眾的食品安全和自我防護意識。
二是進村入戶進行全方位、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴重后果和應承擔的法律責任，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責任意識。
三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時曝光食品違法犯罪案件，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌，努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。
(一)加強食品流通環(huán)節(jié)整治。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度，嚴厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為。
一是嚴把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。
二是嚴格落實食品經(jīng)營主體責任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴把進貨關(guān)，督促其切實做到不進、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。
三是突出監(jiān)管重點。以農(nóng)村集貿(mào)市場、學校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營門店等為重點區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點時段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點品種，突出重點管控范圍，加強監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。在此次農(nóng)村食品安全專項整治行動中，共出動執(zhí)法人員20人次，執(zhí)法車輛8臺次，檢查各類食品經(jīng)營戶75戶，校園周邊小商店4家，下達責令改正通知書18份，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了農(nóng)村食品市場。
(二)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合質(zhì)檢部門加大對各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度，從嚴懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。
一是嚴格生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的.，堅決不予許可;對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的，要責令限期整改，情節(jié)嚴重的，要責令停產(chǎn)整頓。
二是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的依法查處;對安全隱患問題嚴重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光。
三是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。對超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出動執(zhí)法人員20人次，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
(三)加強餐飲服務環(huán)節(jié)整治。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴防群體性食物中毒。
通過農(nóng)村食品安全專項整頓工作的深入開展，進一步消除了我辦食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，提高了發(fā)生食品安全問題的反應能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將嚴格按照“標本兼治、著力治本，專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機制，確保廣大群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十五
為認真貫徹落實上級文件精神，安豐食藥所按照“圍繞一個中心，突出二個示范，加強三項監(jiān)管，提升四種能力”的工作思路，以農(nóng)村餐飲服務食品安全專項治理工作為重點，堅持“疏堵結(jié)合，打防并舉，標本兼治，重在治本”的原則，不斷完善農(nóng)村餐飲服務監(jiān)管體制，創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法，以專項治理促規(guī)范、促提高、保安全，在轄區(qū)范圍內(nèi)實施了以規(guī)范農(nóng)村餐飲服務單位經(jīng)營使用行為、嚴厲打擊餐飲服務單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營行為、強化餐飲服務單位食用油、餐廚廢棄物管理、落實餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務放心工程。通過擴大宣傳教育、提高服務水平來促進目標任務的落實，有步驟、有重點地開展了餐飲服務食品安全專項治理工作，取得了較好成效?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
根據(jù)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定的農(nóng)村餐飲服務食品安全專項治理工作實施意見，結(jié)合安豐所工作實際，對我所執(zhí)法人員實行分片包干，責任到人，落實監(jiān)管責任。在摸清農(nóng)村餐飲單位的底數(shù)和現(xiàn)狀的情況下，按照分類指導、區(qū)別對待的原則，著力解決突出問題，確保完成專項治理任務。
堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，認真宣傳《食品安全法》和貫徹落實國家、省、市、區(qū)關(guān)于加強農(nóng)村餐飲服務食品安全的重要精神，采取多種形式大力開展食品安全進農(nóng)村、進學校、進企業(yè)，營造人人關(guān)心餐飲食品安全，個個重視餐飲服務食品安全的氛圍。一是結(jié)合“12.4”法制宣傳日、“3?15”消費者權(quán)益保護日、“食品安全宣傳月活動”等宣傳活動，開展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識宣傳活動，接受咨詢200余人次，發(fā)放宣傳資料300余份，懸掛宣傳標語6幅，展示宣傳展板12幅次、宣傳簡報6期。二是強化餐飲服務單位負責人和從業(yè)人員培訓，提高餐飲服務從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識，提高其守法經(jīng)營自覺性。共舉辦餐飲服務單位從業(yè)人員培訓班4期，培訓132余人次。
一是嚴格規(guī)范審批，嚴把許可準入關(guān)。認真開展轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村餐飲服務單位餐飲服務許可證的調(diào)查摸底及清理整頓工作，建立健全了監(jiān)督檔案。同時，積極探討落實群眾普遍關(guān)注的學校食堂、小餐飲單位許可標準和監(jiān)管模式，以點帶面，全面推廣，改善餐飲服務單位衛(wèi)生狀況。按照《行政許可法》、《食品安全法》等法規(guī)和標準的要求，進一步嚴格餐飲衛(wèi)生許可制度，嚴把市場準入關(guān)，對申請從事餐飲服務的單位，指派幫扶人員到現(xiàn)場進行指導，督促整改。嚴格按照食品安全許可標準，進行審查審核，對達不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可，確保群眾飲食安全。對已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況進行了復查，對發(fā)現(xiàn)的問題，提出整改措施并限期整改。二是規(guī)范與處罰并舉，加大執(zhí)法檢查力度。采取“指導與處罰并舉，指導為主，處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式，實行分片包干，責任到人，對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位，逐村、逐街道、逐店進行拉網(wǎng)式摸底造冊和指導檢查，確定重點區(qū)域、重點單位，幫助餐飲單位查找薄弱環(huán)節(jié)，指導建立食品安全管理制度，加強內(nèi)部管理，提高食品安全管理水平。對餐飲經(jīng)營單位、學校食堂等單位進行了全面的指導檢查，按照要求建立了統(tǒng)一格式的進貨臺帳和索證制度；對所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用有毒有害物質(zhì)進行加工進行了監(jiān)督檢查。共出動車40臺次、人員110人次，監(jiān)督戶數(shù)90戶次，責令整改家，取締家，實施行政處罰家，其中警告21家，取締家,罰款家，共計罰款元。
雖然我所在農(nóng)村餐飲服務食品安全專項治理工作取得了一定成績，但與上級和群眾的要求仍存在差距。主要表現(xiàn)在：一是部分餐飲業(yè)經(jīng)營者對食品安全的重要性認識不足，重視不夠。尤其是一些小型餐飲服務單位加工場所衛(wèi)生條件較差、加工操作不規(guī)范、食品安全管理制度不健全、消毒工作落實不到位，從業(yè)人員健康管理不嚴格等現(xiàn)象較為突出。二是大多數(shù)小型餐飲服務單位存在設(shè)施布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象，再加上受條件和位置的制約，監(jiān)督整改難度較大，對今后餐飲業(yè)量化分級管理評定工作亦有一定影響。三是進貨索證索票及臺賬記錄不規(guī)范或記錄不全。農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者大部分是農(nóng)民、社會閑散人員、流動人口等，法制觀念淡薄，衛(wèi)生習慣較差，多數(shù)文化程度偏低，食品采購臺賬記錄存在很大的難度。
今后，我所還將本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務、培訓與宣傳、集中治理與長效管理相結(jié)合的原則，繼續(xù)開展農(nóng)村餐飲服務食品安全專項治理活動，確保取得實效。一是堅持日常監(jiān)管與專項治理相結(jié)合，以日常監(jiān)管深化專項治理，以專項治理強化日常監(jiān)管，在開展專項治理工作的基礎(chǔ)上，推進日常食品安全監(jiān)管水平的全面提升。二是圍繞群眾關(guān)心的熱點、難點問題，突出重點部位，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加強對中小型餐飲服務單位、農(nóng)村集體聚餐、學校食堂的監(jiān)管，督促和落實食品安全管理制度，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，落實餐具消毒工作。三是繼續(xù)探索和建立長效監(jiān)管機制，結(jié)合日常監(jiān)督工作，認真研究分析，及時發(fā)現(xiàn)問題，不斷總結(jié)經(jīng)驗，進一步建立健全組織協(xié)調(diào)機制、突發(fā)事件應急處理機制、食品安全監(jiān)督信息建設(shè)等長效工作機制。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十六
一年來，在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導和大力支持下，我村堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，按照加強食品藥品安全管理，確保群眾身體健康和生命安全的要求，認真落實各項措施，抓重點、克難點，有效保證了全村群眾的食品藥品安全。
食品安全是關(guān)系到全村群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村“兩委”班子以對人民高度負責的精神，切實加強領(lǐng)導，明確信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常管理和農(nóng)村家宴等信息報送工作。村衛(wèi)生所和農(nóng)家店的食品藥品基本做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍好評。
我村在不同層面上加大了食品藥品安全宣傳發(fā)動力度。通過宣傳畫、發(fā)放宣傳資料等宣傳形式，加強對食品藥品安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時公布了預警公告，共印發(fā)張貼食品藥品安全宣傳資料15份，廣播宣傳6次。通過宣傳，提高了群眾食品安全知識的知曉率，營造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍。
一是配合上級做好調(diào)查摸底，定期對轄區(qū)內(nèi)涉及食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營使用的個體單位，進行全面的食品安全生產(chǎn)大排查，進行重點走訪，定期檢查。
二是加強節(jié)日期間特別是辦理婚喪酒席家宴，通過農(nóng)村辦酒席申報指導，組織農(nóng)村士廚師進安全知識宣傳，提高他們的安全知識和意識，全年無發(fā)生食品藥品安全事件。
三是加強對食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查指導，做好對種植戶安全使用農(nóng)藥、化肥的指導。落實專人做好蔬菜的安全監(jiān)察和送檢工作，確保群眾放心食用。四是做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。村“兩委”班子把加強動物疫病防治工作作為日常工作的一項重要內(nèi)容，明確動物防疫工作責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，負責本村重大動物疫病的信息收集、匯報。
一年來，我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求相比，還有較大差距。我們要虛心學習借鑒其他村的先進經(jīng)驗，解放思想，與時俱進，更深入、更扎實、更有效地把食品藥品安全工作做好，為營造更加放心安全的食品安全環(huán)境而努力奮斗.以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。
xx村民委員會。
11月14日。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十七
20__年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，按照“加強食品藥品專項整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅持科學發(fā)展，構(gòu)建和諧曹河”的要求，切實加強監(jiān)管，認真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問題，保障人民群眾飲食安全，實現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
一、總體思路。
按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)20__年食品安全工作的思路是：堅持一個目標，落實兩項責任，完善三個機制，強化四個環(huán)節(jié)，抓好八項工作。堅持一個目標就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實兩項責任就是落實政府負總責和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責任人的責任。完善三個機制就是食品安全監(jiān)管長效機制、重大事故應急處理機制、企業(yè)自律約束機制。強化四個環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項工作就是目標管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
二、強化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平。
（一）強化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟組織，發(fā)揮自律作用。二要加強農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實開展生產(chǎn)技術(shù)服務，提高科學種植養(yǎng)殖水平，降低風險。三要加強產(chǎn)地產(chǎn)品檢測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準出、場地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷區(qū)對接機制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學物質(zhì)的，一律不得上市銷售。
（二）強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實落實好區(qū)域監(jiān)管責任制，加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責任到人，措施到位。二是抓好重點食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理。
（三）強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
一是嚴把食品經(jīng)營主體準入關(guān)，堅持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營，對全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。
二是全面加強食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責任落實，監(jiān)管重心下移”的要求，推進基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點，嚴格食品市場準入管理；以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強食品市場巡查工作。
三是認真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動，按照標本兼治、綜合治理的原則，加大對農(nóng)村食品市場的.整治力度；加強農(nóng)村消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時受理和處理農(nóng)民消費者投訴、申訴和舉報，切實保障農(nóng)村食品市場消費安全。
（四）強化食品消費環(huán)節(jié)的`監(jiān)管。一是采取有力措施推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率要達到100%。二是進一步在餐飲業(yè)和學校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、學校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強學校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達到量化分級管理的要求。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十八
20xx年上半年，我市認真貫徹落實《湖南省食品安全委員會辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號)文件精神，為進一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作，各成員單位各負其責，緊密聯(lián)合，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合、標本兼治”原則，結(jié)合我市實際情況，突出重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，深入排查問題和隱患、強化監(jiān)督抽查、嚴格監(jiān)管執(zhí)法，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。通過專項治理，使農(nóng)村食品市場秩序進一步規(guī)范，食品違法行為得到有效遏制，確保了人民群眾舌尖上的安全?，F(xiàn)將半年來的治理工作情況匯報如下：一、農(nóng)村食品專項整治工作情況根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號和婁食安辦發(fā)【20xx】2號文件的要求，我市從20xx年4月份開始，在全市范圍內(nèi)組織開展了深化農(nóng)村食品安全專項整治工作，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點、難點問題，開展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動。截止目前，各部門共出動監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次，檢查食品經(jīng)營單位13xx家次，檢查餐飲服務單位550家次，檢查各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場xx個次，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個次，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場4個次，檢查畜禽屠宰場5家次，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營各類違法案件6起，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起，查處農(nóng)村市場各類違法案件5起;取締黑工廠、黑窩點、黑作坊5個;監(jiān)測各類農(nóng)村食品41批次，其中問題食品3批次，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品2000批次，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，監(jiān)測各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次，其中問題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費者投訴舉報60件，處理消費者投訴舉報60件;舉辦各類宣傳咨詢活動20次，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標準化示范基地10個，創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個。在這次深化農(nóng)村食品專項整治工作中，我們主要做法是：
4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān)、公安、工商質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)等部門負責人召開了聯(lián)席會議，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作，六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案》，進一步明確了市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責，明確了專項整治工作的指導思想、工作目標、重點任務、主要措施、工作要求。市農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門出臺了《深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”行動方案》;市食藥監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動方案》;市公安局出臺了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動方案》。5個監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導小組。在專項整治工作中，又多次召開職能部門碰頭會，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、運輸貯存、經(jīng)營流通到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治，并根據(jù)省、婁底市要求，將農(nóng)村食品安全專項整治活動做為今年食品安全工作的重中之重來抓。6月13日，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的實施意見》，對農(nóng)村食品安全治理工作進行再部署、再安排，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項整治力度。
為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓活動，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場懸掛宣傳標語52幅，設(shè)置宣傳專欄25個、設(shè)立咨詢臺20個，受理群眾投訴60次，解答群眾咨詢2000余人次，并發(fā)放食品安全法讀本、食品藥品投訴舉報知識手冊、常見食品中毒及其預防知識、農(nóng)產(chǎn)品種植知識等宣傳單4000余份，營造了濃厚的輿論氛圍。5月25日，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食、蔬菜、水果的種植，豬、牛、雞等家禽及淡水魚、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng)，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務培訓班。同時，市食安辦還利用雙休日、節(jié)假日等工作之外的時間，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全知識宣傳，通過免費發(fā)放資料、面對面的交流宣傳，人民群眾的食品安全意識得到了顯著提高，食品安全群眾滿意率達98%以上，取得了較好的宣傳效果。
一是加強食品源頭治理。對全市農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作，集中力量，重點對三甲水果標準化生產(chǎn)示范基地，橋頭河桂花蔬菜基地，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進行重點跟蹤督導和整治，堅決禁止、杜絕劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥，嚴格控制農(nóng)藥、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時大力整治畜禽產(chǎn)品市場，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強化動物檢疫和監(jiān)督，嚴格做到欄前檢疫、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核，共排查豬場660家、牛場xx家，雞場123家，查處不合格肉品15公斤，私屠濫宰豬肉30公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達到90%。
二是加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以人民群眾的“菜藍子工程”--糧油、肉類、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種，以廣大農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地、旅游景區(qū)為重點區(qū)域，嚴厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品、過期霉變等違法行為。
三是加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級部門公布的不合格食品，嚴格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》、《商品入市索證索票制度》、《不合格商品召回制度》，組織開展商場、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查，確保達到95%以上。四是加強食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項治理工作組，按區(qū)域分組劃片，加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度，進一步保證了餐飲食品安全。
在專項整治中，積極發(fā)揮市食品安全委員會辦公室的組織協(xié)調(diào)作用，每月匯總上報一次專項整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話，認真受理群眾的投訴舉報。如工商部門，實行12315指揮中心、工商所兩級聯(lián)動，5小時受理消費者投訴舉報;市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報中心，設(shè)立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導，各司其責，互助聯(lián)動，信息共享”的格局。目前，全市共接受投訴和舉報60件次，全部進行了查處。
盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但離上級部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強，部門間相互交流溝通機制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費等問題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等。今后，我們將進一步加大工作力度，重點做好以下幾項工作：
四是通過采取設(shè)立舉報電話、完善執(zhí)法部門接待制度、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū)，嚴厲打擊違規(guī)違紀行為，確保廣大人民群眾的飲食安全。
農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)篇十九
今年以來，在區(qū)委區(qū)政府的高度重視和上級業(yè)務部門精心指導下，我局畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作以《食品安全法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》、《x動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)為指針，狠抓養(yǎng)殖業(yè)投入品監(jiān)管和畜禽檢疫工作，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報如下：
（一）加強組織領(lǐng)導，全面落實責任
為加強畜禽水產(chǎn)品安全監(jiān)管，保障人民群眾消費安全，維護公眾健康，依據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》的貫徹實施，成立區(qū)“瘦肉精”等違禁藥物打擊領(lǐng)導小組，由區(qū)農(nóng)辦主任肖澤榮任組長，區(qū)農(nóng)辦紀委書記（代管畜牧水產(chǎn)工作）劉娜、雨母山鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長唐祝英、呆鷹嶺鎮(zhèn)副鎮(zhèn)上羅棋軒、長湖鄉(xiāng)主任科員周建民任副組長，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站站長為主要成員，由劉娜兼任辦公室主任。建立各級各部門分工負責的工作機制，做到分工明確，責任到人。
（二）依法簽訂畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責任狀，明確工作職責
為提高養(yǎng)殖戶、販運戶以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員的法律意識和動物食品安全意識，我局分別組織召開專題會議并舉辦了培訓班，就《動物防疫法》、《食品安全法》等法律法規(guī)進行講解，與養(yǎng)殖戶、販運戶簽訂了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責任承諾書。與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員簽訂檢疫工作目標責任狀，進一步明確各自工作責任。并且發(fā)放宣傳材料650余份，媒體宣傳5次，召開專題會議5次，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站專業(yè)人員每月學習培訓一次。在督查行動中發(fā)現(xiàn)的新情況、新問題和工作新經(jīng)驗要及時上報區(qū)“瘦肉精”等違禁藥品整治打擊辦公室和區(qū)食安委。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站每月10日、25日向區(qū)整治辦上報整治信息。對因工作不力導致出現(xiàn)“瘦肉精”等違禁藥品安全事故的.予以通報批評，并追究相關(guān)責任人的責任。
（三）加強對養(yǎng)殖場所的監(jiān)管工作
我區(qū)各部門緊密配合，互通信息，同時各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站做好了各自職責范圍內(nèi)的工作，利用“瘦肉精”快速檢測試紙、萊克多巴胺測試卡對生豬養(yǎng)殖場（戶）和各生豬收購點進行同步不定期突擊抽查，今年以來，使用檢測試紙共計3260條，全區(qū)4個監(jiān)測場出動人員為290次，抽樣數(shù)量為2690次，合格率達100%。若一旦發(fā)現(xiàn)試紙檢測呈陽性，將嚴格控制生豬上市和流通并立即送樣復查，經(jīng)復檢確認后依法處置。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對規(guī)模豬場的抽檢率為100%，各生豬屠宰場抽查按照百分之五的比例抽取。外調(diào)生豬按照每戶必檢一頭抽檢。加強對檢疫票證的管理，嚴格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度，加強耳標管理，嚴禁耳標隨便發(fā)放。
（四）嚴把市場環(huán)節(jié)監(jiān)管工作
今年以來，受h7n9禽流感病毒的影響，我區(qū)嚴把市場關(guān)。對呆鷹嶺市場、雨母山鄉(xiāng)市場，實行市場準入制，凡進入市場的動物、動物產(chǎn)品必須憑檢疫證明、檢疫標志才能上市，嚴禁病害動物及產(chǎn)品上市。嚴格按照動物及其產(chǎn)品市場準入、交易和退市進行消毒等各項制度的要求，加強對集市、動物產(chǎn)品加工、經(jīng)營場所的監(jiān)管，以確保消費者吃上放心肉。我區(qū)共組織開展畜禽水產(chǎn)品安全專項治理活動2次，區(qū)人大和政府給予了大力支持，對轄區(qū)內(nèi)肉食品經(jīng)營市場進行專項治理和普查，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
（五）進一步強化病死畜禽無害化處理
為確保人們吃上放心的肉食品，嚴防病死肉品上市，我局采取了多種措施，除加強宣傳，嚴格檢疫稽查外，我局進一步強化了病死肉品的無害化處理措施。要求各養(yǎng)殖戶必須建好無害化處理設(shè)施，要求各基層動物防疫站工作人員嚴格監(jiān)管，對病死動物嚴格按照“四不一處理”要求處理，嚴厲打擊亂丟、亂棄、販賣、出售病死豬肉行為，確保從源頭上防止病死肉品上市流通。
加強畜禽產(chǎn)地檢疫，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全及“瘦肉精”等違禁藥品檢測作為檢疫總體目標。從源頭上為肉品質(zhì)量安全把關(guān)，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與畜禽出欄的產(chǎn)地檢疫結(jié)合起來，抓好《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和農(nóng)業(yè)部《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的貫徹落實。
在此，我們將扎實做好全區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項工作，不斷提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為保障人們?nèi)罕娤M安全和我區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻。
今年以來，我們搶抓陜南重點鎮(zhèn)建設(shè)契機，把清潔工程建設(shè)、省級文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè)、陜南重點鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)有機結(jié)合起來，以城鎮(zhèn)化建設(shè)為突破口，以鎮(zhèn)村建設(shè)為重點，狠抓城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和城鎮(zhèn)綜合治理，積極實施農(nóng)村清潔工程，著力改善人居環(huán)境，精心打造文化旅游名鎮(zhèn)，城鎮(zhèn)化建設(shè)成效顯著，重點鎮(zhèn)建設(shè)穩(wěn)步推進，清潔工程順利實施，城鄉(xiāng)面貌煥然一新，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟社會又快又好發(fā)展起到了重要的促進作用。
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