探索是人類(lèi)向前發(fā)展的引擎,我們需要時(shí)刻總結(jié)和概括自己的學(xué)習(xí)和工作生活經(jīng)驗(yàn)。如何平衡工作和生活,提高工作效率并保持身心健康?在下面的范文中,你可能會(huì)找到一些啟示和思考的點(diǎn),希望對(duì)你寫(xiě)好一篇總結(jié)有所幫助。
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇一
為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市、區(qū)政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的指示精神,切實(shí)抓好今年全鎮(zhèn)食品安全工作,深入實(shí)施食品放心工程,有效保障人民群眾身體健康,確保全鎮(zhèn)無(wú)重特大食品安全事件發(fā)生,特簽定本責(zé)任書(shū)。
(一)組織領(lǐng)導(dǎo)。
(二)工作目標(biāo)。
1、豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰管理進(jìn)一步規(guī)范,市場(chǎng)銷(xiāo)售注水肉、病害肉等現(xiàn)象得到全面遏制;
3、認(rèn)真執(zhí)行農(nóng)村群體聚餐報(bào)告登記制度,集體食物中毒事件得到有效預(yù)防及控制;
4、各村要確定一個(gè)社開(kāi)展食品安全“四級(jí)聯(lián)創(chuàng)”試點(diǎn)活動(dòng),示范單位在年內(nèi)通過(guò)驗(yàn)收;
5、深入推進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),“兩網(wǎng)覆蓋面達(dá)到100%;
6、年內(nèi)對(duì)食品安全協(xié)管員、信息員、農(nóng)村廚師培訓(xùn)至少1次以上;
7、采取多種形式加大食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳,積極開(kāi)展食品安全宣傳“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)”活動(dòng);及時(shí)、準(zhǔn)確收集報(bào)送食品安全工作信息。
(一)xxxx年xx月xx日前,各村社要組織自查,并將自查情況及總結(jié)于xx月xx日前報(bào)鎮(zhèn)食品安全管理辦公室。xx月xx日至xx日,鎮(zhèn)食品安全管理辦公室將組織相關(guān)人員對(duì)目標(biāo)完成情況進(jìn)行檢查考核。
(二)對(duì)食品安全工作成績(jī)突出的單位,鎮(zhèn)政府將予以表彰獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)出現(xiàn)食品安全事故的單位實(shí)行一票否決,并通報(bào)批評(píng)。
責(zé)任單位:xxx。
負(fù)責(zé)人(簽字):xxx。
xxxx年xx月xx日。
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇二
乙方:
甲方因經(jīng)營(yíng)管理之需要,為了保障酒店的食品安全,現(xiàn)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《消防法》的相關(guān)規(guī)定,訂立并簽署以下保證書(shū):
一、甲方聘乙方從事崗位工作,其工作內(nèi)容,職責(zé),依照甲方相關(guān)規(guī)定進(jìn)行操作,在聘用期內(nèi),乙方必須嚴(yán)格的執(zhí)行甲方的相關(guān)規(guī)定,團(tuán)結(jié)同事,服從安排。(具體參照酒店規(guī)章制度和操作流程)。
二、乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑,不得超量使用。
三、乙方在工作期間必須杜絕火災(zāi)、食物中毒、傳染病的發(fā)生。
四、乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病,必須及時(shí)通報(bào)行政總廚,并停止一切廚房工作。
五、對(duì)違反操作規(guī)章制度,造成食物中毒、傳染病的發(fā)生,火災(zāi)的發(fā)生,視其造成的后果來(lái)進(jìn)行相關(guān)處罰,對(duì)造成嚴(yán)重后果的,必須賠償由此帶來(lái)的一切損失,酒店可以立即辭退,處罰方式詳見(jiàn)員工手冊(cè)獎(jiǎng)懲制度,對(duì)特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
六、本承諾書(shū)一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
國(guó)際大酒店。
甲方:乙方:
簽定日期:年月日
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇三
為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管,落實(shí)食品安全工作責(zé)任,全面完成2021年食品安全戰(zhàn)略各項(xiàng)工作任務(wù),確保全年不發(fā)生食品安全事故,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《湖北省食品安全條例》等有關(guān)規(guī)定,簽訂本責(zé)任書(shū)。
一、嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。各中小學(xué)成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立食品安全工作一把手負(fù)責(zé)制,有分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全工作聯(lián)絡(luò)員。一把手是本單位食品安全第一責(zé)任人,全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作。每年至少召開(kāi)2次辦公會(huì)議,專(zhuān)題研究食品安全工作,食品安全工作責(zé)任明晰。
二、嚴(yán)格遵守學(xué)校食品安全各項(xiàng)管理制度,嚴(yán)防校園食品安全事故的發(fā)生。健全學(xué)校食品安全工作管理的各項(xiàng)制度,加強(qiáng)學(xué)校食品安全保衛(wèi)工作,非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所。學(xué)校食堂應(yīng)辦理“食品經(jīng)營(yíng)許可證”,從業(yè)人員辦理健康證。
三、
加強(qiáng)食品安全宣傳教育,在校園建立食品安全宣傳欄,積極開(kāi)展“食品安全知識(shí)進(jìn)課堂”系列活動(dòng),并取得實(shí)效。積極參加市、區(qū)“食品安全宣傳周”活動(dòng),大力宣傳食品安全法律法規(guī)和食品藥品安全科普知識(shí),構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。食堂、小賣(mài)部建立進(jìn)貨臺(tái)賬率達(dá)100%、索證索票率、可追溯率達(dá)100%;
食堂食品留樣率達(dá)100%。
五、每年學(xué)校開(kāi)展食品安全自查與整治不少于3次。關(guān)停
教學(xué)
點(diǎn)小賣(mài)店,逐步關(guān)停中小學(xué)小賣(mài)店。六、落實(shí)食品安全事故防范措施,建立和完善食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制和事故調(diào)查處理工作。
七、積極參加市、區(qū)教育局、鎮(zhèn)中心學(xué)校關(guān)于食品安全各類(lèi)會(huì)議,按要求報(bào)送會(huì)議精神落實(shí)情況、工作計(jì)劃、工作
總結(jié)
和信息簡(jiǎn)報(bào)。八、本責(zé)任書(shū)的執(zhí)行情況,由中心學(xué)校后勤負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行年度檢查考評(píng)。
鎮(zhèn)中心學(xué)校:?jiǎn)挝回?fù)責(zé)人:
2021年校園食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)
學(xué)校安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)
學(xué)校食品安全崗位職責(zé)責(zé)任書(shū)
教育局關(guān)于各學(xué)校意識(shí)形態(tài)工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇四
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和政府、有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)督、管理的文件精神,同時(shí)為保障各項(xiàng)法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實(shí),做到責(zé)任到人,防患于未然。結(jié)合我公司實(shí)際,特制定本責(zé)任書(shū)。
各部門(mén)經(jīng)理為本部門(mén)食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人。對(duì)所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生負(fù)有直接的責(zé)任,并有責(zé)任、有義務(wù)組織全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)并執(zhí)行本責(zé)任書(shū)所列條款。
1、嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
2、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售,未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出售。
3、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范,對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,不使用非食用性原輔材料加工食品。
4、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全,保持清潔,對(duì)食品無(wú)污染。
5、、積極配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
二、加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理,營(yíng)造整潔、大方的就餐服務(wù)環(huán)境。
按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,認(rèn)真做好餐廳(食堂)的環(huán)境衛(wèi)生工作,保持餐廳(食堂)地面、餐桌椅、灶臺(tái)、服務(wù)臺(tái)、收費(fèi)機(jī)衛(wèi)生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。充分利用餐廳(食堂)現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備,保持餐飲用具潔凈、消毒,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
三、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
餐廳(食堂)所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證,對(duì)新進(jìn)人員,必須先辦證后上崗;管理人員有責(zé)任對(duì)餐廳(食堂)工作人員進(jìn)行健康監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求,對(duì)餐廳(食堂)職工進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理。對(duì)不符合要求的個(gè)人,立即責(zé)令其整改,執(zhí)意不改的或故意拖延時(shí)間的,可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
四、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料和食品添加劑的管理,防止食物中毒。
嚴(yán)格驗(yàn)收、保管貨品原材料,保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑,凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的,一律不得使用。
五、嚴(yán)格環(huán)境、食品衛(wèi)生管理,做到制度化、責(zé)任化。
對(duì)各餐廳(食堂)各崗位工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求,培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí),真正做到各履其職,各負(fù)其責(zé)。
六、責(zé)任追究。
本責(zé)任書(shū)以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則,對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任,將追究本部門(mén)責(zé)任人和崗位負(fù)責(zé)人責(zé)任。
七、獎(jiǎng)懲。
對(duì)認(rèn)真履行本責(zé)任書(shū)條款,確保全年無(wú)食品衛(wèi)生安全事故和重大隱患的責(zé)任人,公司將給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。(以上內(nèi)容將納入年終考核評(píng)審)。
八、本責(zé)任書(shū)一式二份,公司留存一份,各部門(mén)留存一份,自雙方簽字之日起生效。
責(zé)任人:
日期:
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇五
為全面做好我區(qū)食品放心工程工作,確保食品安全消費(fèi),現(xiàn)結(jié)合x(chóng)x區(qū)的實(shí)際,依據(jù)《xx市xx區(qū)工商行政管理局食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,按照各負(fù)其責(zé)的原則,特簽定食品安全管理責(zé)任書(shū)如下:
一、甲方有義務(wù)對(duì)乙方進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)的宣傳、教育;
二、甲方為履行法律賦予的食品安全監(jiān)督管理職責(zé),有權(quán)在乙方的銷(xiāo)售場(chǎng)所范圍內(nèi)開(kāi)展各類(lèi)檢查監(jiān)督工作。
三、甲方在監(jiān)督管理中有濫用職權(quán)和失職行為,造成乙方經(jīng)濟(jì)損失或名譽(yù)受到影響的,乙方有權(quán)要求甲方賠償損失或追究責(zé)任。
四、乙方須服從、配合甲方管理,簽定《xx區(qū)食品安全管理責(zé)任書(shū)》。
五、乙方必須持有效證、照并亮照經(jīng)營(yíng);
六、乙方在甲方的指導(dǎo)、督促下,根據(jù)本身實(shí)際情況,自覺(jué)建立健全并落實(shí)下列食品經(jīng)營(yíng)管理自律制度:
(一)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度;
(二)購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度;
(三)質(zhì)量承諾制度;
(四)協(xié)議準(zhǔn)入制度;
(五)市場(chǎng)開(kāi)辦者食品質(zhì)量責(zé)任制度;
(六)食品質(zhì)量自檢制度;
(七)食品退市制度。
七、乙方應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品準(zhǔn)入管理,禁止經(jīng)營(yíng)下列食品:
(二)輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以清晰標(biāo)示的;
(三)特殊膳食用食品未在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營(yíng)養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的;
(五)超過(guò)保質(zhì)期或者保存期的;
(九)摻雜、摻假,以次充好,以不合格食品冒充合格食品的;
(十一)其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。
八、乙方有責(zé)任和義務(wù)協(xié)助甲方開(kāi)展工作,在銷(xiāo)售場(chǎng)所范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)有不合格食品,要及時(shí)向甲方報(bào)告。
九、甲、乙雙方任何一方出現(xiàn)違法違規(guī)行為,除追究當(dāng)事人責(zé)任外,還要追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任,后果嚴(yán)重、情節(jié)惡劣的,交由司法機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。
本責(zé)任書(shū)一式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方:xx區(qū)工商局分局乙方:
負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:
20xx年xx月xx日。
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇六
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任書(shū)范本(一)。
為增強(qiáng)科內(nèi)職工安全意識(shí),促進(jìn)科內(nèi)各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行,根據(jù)公司安全管理目標(biāo),結(jié)合我科實(shí)際,制定本責(zé)任書(shū)。
一、安全目標(biāo)。
科內(nèi)安全工作的總目標(biāo)是:堅(jiān)持內(nèi)部的穩(wěn)定和安全,確??苾?nèi)各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
1、堅(jiān)持以防火安全為中心,杜絕火災(zāi)事故發(fā)生。
2、堅(jiān)持以交通安全為重點(diǎn),杜絕重大以上、負(fù)同等責(zé)任以上的交通事故,減少一般事故,無(wú)交通死亡事故。
3、加強(qiáng)內(nèi)部治安管理,減少盜竊案件發(fā)生。無(wú)重、特大治安、刑事案件。
4、無(wú)吵架、斗毆、無(wú)理取鬧等干擾正常工作事件。
5、無(wú)參與黃、賭、毒及qqqxx組織人員。
(一)、科負(fù)責(zé)人責(zé)任。
1、依照公司與本科簽訂的安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)的總體要求,鍵全各項(xiàng)管理制度,全面抓好本科安全工作。
2、擬定本科安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)與科內(nèi)人員進(jìn)行簽訂,切實(shí)將“一級(jí)抓一級(jí)、一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)”的安全管理方針落到實(shí)處。
3、加強(qiáng)對(duì)科內(nèi)人員的安全教育和指導(dǎo)工作,增強(qiáng)人員的安全意識(shí)和法制觀念,切實(shí)做到“管好本身的人,看好本身的門(mén),辦好本身的事”。
4、組織科內(nèi)人員及時(shí)整改科內(nèi)出現(xiàn)的安全隱患。
(二)、科內(nèi)人員責(zé)任。
1、依照本責(zé)任書(shū)制定的安全目標(biāo)和相關(guān)要求,樹(shù)立“安全第一”的思想,切實(shí)將安全工作貫穿到本身的具體工作中,確保安全。
2、科內(nèi)人員私有的機(jī)動(dòng)車(chē)輛,必須依照國(guó)家的相關(guān)法律規(guī)定完善相關(guān)手續(xù)方可上路行駛,否則一旦出現(xiàn)交通事故,概由要本人負(fù)責(zé)。
3、科內(nèi)人員因工作需要乘座非本單位的機(jī)動(dòng)車(chē)輛時(shí),必須注意該車(chē)輛及駕駛員的手續(xù)是否齊備、有效,嚴(yán)禁乘座“三無(wú)”車(chē)輛。
4、下班時(shí),最后一個(gè)離開(kāi)辦公室的人員必須認(rèn)真檢查辦公室的用電設(shè)備的電源是否已全部關(guān)閉,門(mén)窗是否鎖好,確定無(wú)誤后方可離去。
5、科內(nèi)放假期間被安排為值班人員的人員,必須認(rèn)真履行職責(zé),確??苾?nèi)公有財(cái)產(chǎn)不發(fā)生盜竊、火災(zāi)等安全事故。
6、禁止進(jìn)行“黃、賭、毒、邪”等非法活動(dòng),否則因此而導(dǎo)致的后果一律自負(fù)。
7、科內(nèi)人員使用或保管的公有設(shè)備和其它物資,必須依照公司安全管理方面的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行使用和保管。
8、發(fā)現(xiàn)科內(nèi)存在安全隱患時(shí),應(yīng)即行整改,本身無(wú)力整改時(shí)應(yīng)及時(shí)向科領(lǐng)導(dǎo)反映。
三、責(zé)任時(shí)限。
本責(zé)任書(shū)自雙方簽字之日起生效,至次年雙方續(xù)簽之日止。
本責(zé)任書(shū)一式兩份,由科負(fù)責(zé)人與科內(nèi)人員進(jìn)行簽訂,簽字雙方各執(zhí)一份。
科負(fù)責(zé)人簽章:
科內(nèi)人員簽章:
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任書(shū)范本(二)。
為進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作,全面落實(shí)政府安全監(jiān)管職責(zé),認(rèn)真開(kāi)展“安全生產(chǎn)年”活動(dòng),深入搞好隱患治理和專(zhuān)項(xiàng)整治,減少事故總量和傷亡人數(shù),遏制較大事故,杜絕重大以上事故,確保安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)又好又快發(fā)展,市人民政府與你縣政府簽訂20**年度安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū),明確以下安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)。
一、安全生產(chǎn)控制指標(biāo)。
完成市政府安委會(huì)下達(dá)的生產(chǎn)安全事故控制指標(biāo),不發(fā)生較大及以上生產(chǎn)安全事故。
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格落實(shí)政府安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé),實(shí)行主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)班子成員“一崗雙責(zé)”的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,層層簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書(shū),做到獎(jiǎng)懲分明。2、加大政府安全投入,設(shè)立安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)資金,安排安全生產(chǎn)科研經(jīng)費(fèi),保障安全監(jiān)管、應(yīng)急救援等所必需的'經(jīng)費(fèi)及裝備。3、深入開(kāi)展隱患排查治理行動(dòng),建立健全隱患排查治理長(zhǎng)效機(jī)制,及時(shí)整改各類(lèi)事故隱患。()4、加強(qiáng)安全生產(chǎn)源頭管理,嚴(yán)格安全生產(chǎn)行政許可,認(rèn)真貫徹執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施“三同時(shí)”有關(guān)規(guī)定,新(改、擴(kuò))建建設(shè)項(xiàng)目安全設(shè)施“三同時(shí)”達(dá)到100%;嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為,堅(jiān)決關(guān)閉不具備安全生產(chǎn)條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。5、建立健全安全生產(chǎn)應(yīng)急救援預(yù)案并定期進(jìn)行演練,努力提高應(yīng)急救援能力;加強(qiáng)安全生產(chǎn)應(yīng)急救援體系建設(shè),建立縣級(jí)安全生產(chǎn)應(yīng)急救援指揮中心和安全生產(chǎn)綜合監(jiān)管應(yīng)急救援指揮信息平臺(tái)。6、加強(qiáng)安全生產(chǎn)宣傳教育培訓(xùn)工作,提高廣大干部職工的安全意識(shí)和安全技能,企業(yè)負(fù)責(zé)人、安全管理人員和特種作業(yè)人員持證上崗率達(dá)到100%。7、督促企業(yè)履行安全生產(chǎn)主體責(zé)任,積極開(kāi)展企業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)。8、加強(qiáng)安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè),配足配強(qiáng)安全監(jiān)管工作人員,強(qiáng)化安全生產(chǎn)執(zhí)法監(jiān)察。9、按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故,并積極組織搶救;嚴(yán)格按照“四不放過(guò)”原則認(rèn)真調(diào)查處理生產(chǎn)安全事故,及時(shí)結(jié)案和備案,對(duì)事故責(zé)任人的責(zé)任追究落實(shí)到位。10、及時(shí)完成市政府部署的其他安全生產(chǎn)工作任務(wù)。
三、考核范圍。
按照市人民政府安全生產(chǎn)委員會(huì)下文界定的范圍考核。
四、考核獎(jiǎng)懲。
市政府安委會(huì)將按照《安全生產(chǎn)目標(biāo)管理考核辦法》等有關(guān)文件規(guī)定進(jìn)行年度考核,對(duì)完成安全生產(chǎn)控制指標(biāo)并在工作中做出突出成績(jī)的給予表彰獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)突破控制指標(biāo)或完不成工作指標(biāo)的,實(shí)行“一票否決”,取消評(píng)先樹(shù)優(yōu)資格。
五、起止日期
本責(zé)任書(shū)自20**年1月1日起至20**年12月31日止。雙方政府負(fù)責(zé)人簽字后生效。
六、本責(zé)任書(shū)一式兩份,簽字雙方各執(zhí)一份。
市人民政府簽字人:
縣人民政府簽字人:
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任書(shū)范本(三)。
一、副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(zé):
1、認(rèn)真貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針,深化安全生產(chǎn)的“雙基”工作;
2、嚴(yán)格遵守國(guó)家及各級(jí)政府、主管部門(mén)制定的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)并自覺(jué)接受監(jiān)督;
3、參與公司的安全生產(chǎn)管理工作;
4、協(xié)助總經(jīng)理工作,為總經(jīng)理決策提供技術(shù)支持;
5、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、督促安全生產(chǎn)培訓(xùn)、教育活動(dòng);
6、定期、不定期組織、參加安全生產(chǎn)大檢查;
7、參與各類(lèi)事件、事故的調(diào)查及處理工作;
8、對(duì)公司存在的安全隱患、風(fēng)險(xiǎn)危害等提出整改意見(jiàn)和建議;
9、監(jiān)管生產(chǎn)部門(mén)的一切運(yùn)作;
10、執(zhí)行總經(jīng)理賦予的其它臨時(shí)性工作。
二、目標(biāo):
1、所分管的部門(mén)無(wú)安全、環(huán)保、職業(yè)健康安全事故。
2、參加公司組織的各類(lèi)安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)達(dá)90%。
3、按計(jì)劃參加培訓(xùn)率達(dá)90%。
三、獎(jiǎng)懲辦法:
1、年內(nèi)公司將對(duì)以上目標(biāo)進(jìn)行考核,達(dá)到目標(biāo)要求的,進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),達(dá)不到目標(biāo)要求的,公司視情節(jié)給予處罰。
2、自覺(jué)履行法定義務(wù),完成年度目標(biāo),可評(píng)為安全生產(chǎn)工作先進(jìn)個(gè)人。
3、對(duì)未達(dá)標(biāo)的個(gè)人,實(shí)行一票否決,公司給予取消其評(píng)比先進(jìn)的資格。
4、對(duì)于玩忽職守,工作不負(fù)責(zé)任造成一定后果的人員,公司將根據(jù)情節(jié)輕重嚴(yán)肅處理,直至追究刑事責(zé)任。
5、因管理不力致使區(qū)域內(nèi)存在的重大安全隱患不能及時(shí)整改或造成重大安全事故的,對(duì)有關(guān)責(zé)任人員按照國(guó)務(wù)院《關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
責(zé)任人簽字:日期:
總經(jīng)理簽字:日期:
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇七
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國(guó)發(fā)[20____]23號(hào)),加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)食品安全工作職責(zé)制,強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度,維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序,特簽訂本職責(zé)書(shū)。
(二)以糧、肉、蔬菜、水果、酒類(lèi)、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為職責(zé)重點(diǎn)品種,以各生產(chǎn)企業(yè)、大型商場(chǎng)(市場(chǎng))學(xué)校(廠礦)團(tuán)體食堂、餐館為職責(zé)區(qū)域,以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費(fèi)為職責(zé)重點(diǎn)環(huán)節(jié),禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
(三)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)和個(gè)體業(yè)主的管理,不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷(xiāo)售不貼合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。在日常管理中發(fā)現(xiàn)有影響或危及人體健康的不合格食品,要及時(shí)告知相關(guān)職能部門(mén)對(duì)其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷(xiāo)售場(chǎng)所,追根溯源,一查到底。
(四)要督促各食品企業(yè)建立健全質(zhì)量追溯、召回、封存報(bào)告、依法銷(xiāo)毀不貼合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和建立大宗食品安全購(gòu)銷(xiāo)檔案等制度。
(五)村(居)委會(huì)應(yīng)配合執(zhí)法部門(mén)到本轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為,不得在查處案件前先通報(bào)案情。
(六)保護(hù)食品安全執(zhí)法人員人身安全,為執(zhí)法人員辦案供給條件。不得消極對(duì)待食品安全檢查,不為當(dāng)事人說(shuō)情,不干擾辦案,不搞地方或部門(mén)保護(hù)。
(七)協(xié)助鎮(zhèn)政府做好食品安全的宣傳,構(gòu)成良好的食品安全氛圍。
本職責(zé)書(shū)一式三份,市食安會(huì)辦公室存檔一份,簽訂雙方各執(zhí)一份。
___人民政府。
職責(zé)單位:村(居)委會(huì)。
(蓋章)(蓋章)。
負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇八
1、豬、牛、羊定點(diǎn)屠宰管理進(jìn)一步規(guī)范,市場(chǎng)銷(xiāo)售注水肉、病害肉等現(xiàn)象得到全面遏制;
3、認(rèn)真執(zhí)行農(nóng)村群體聚餐報(bào)告登記制度,集體食物中毒事件得到有效預(yù)防及控制;
4、各村要確定一個(gè)社開(kāi)展食品安全“四級(jí)聯(lián)創(chuàng)”試點(diǎn)活動(dòng),示范單位在年內(nèi)通過(guò)驗(yàn)收;
6、年內(nèi)對(duì)食品安全協(xié)管員、信息員、農(nóng)村廚師培訓(xùn)至少1次以上;
7、采取多種形式加大食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳,積。
極開(kāi)展食品安全宣傳“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)”活動(dòng);及時(shí)、準(zhǔn)確收集報(bào)送食品安全工作信息。
(二)對(duì)食品安全工作成績(jī)突出的單位,鎮(zhèn)政府將予以表彰獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)出現(xiàn)食品安全事故的單位實(shí)行一票否決,并通報(bào)批評(píng)。
責(zé)任單位:
負(fù)責(zé)人(簽字):
20xx年xx月xx日。
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇九
為加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作的`管理,落實(shí)管理責(zé)任,確保全體員工身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,對(duì)食堂食品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),現(xiàn)與食品供應(yīng)商就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀。
1、由食堂管理員統(tǒng)一把關(guān),加強(qiáng)食品安全管理,嚴(yán)把食品衛(wèi)生安全關(guān),嚴(yán)把食品的采購(gòu)關(guān),積極防控食物中毒工作。
2、供應(yīng)商必須具有良好的社會(huì)信譽(yù),具有一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、衛(wèi)生許可證、健康證等證書(shū),同時(shí)提供的食品必須符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),不得出售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)或已開(kāi)封食品。
3、肉類(lèi)供應(yīng)商向食堂供應(yīng)的動(dòng)物類(lèi)食品必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫,須向采購(gòu)員提供檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
4、供應(yīng)商應(yīng)保證所配送的肉類(lèi)食品無(wú)病菌、無(wú)病毒,并系當(dāng)天所宰殺的生鮮肉品。
5、若不遵守協(xié)議,造成食物中毒及食源性疾患的,經(jīng)調(diào)查系此類(lèi)食品所致,由其負(fù)完全責(zé)任。
此責(zé)任狀一式二份,食堂與食品供應(yīng)商各執(zhí)一份。
食堂責(zé)任人(簽字):供應(yīng)商(簽字)。
年月日年月日。
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇十
為確保幼兒食品衛(wèi)生安全,甲方要求乙方規(guī)范進(jìn)貨渠道,乙方現(xiàn)提供各類(lèi)食品進(jìn)貨的安全渠道,具體內(nèi)容如下:
水果:華中水果行。
蔬菜:上海中山副食品批發(fā)有限公司、七寶蔬菜有限公司。
水產(chǎn):銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)。
肉類(lèi):龍華肉類(lèi)廠。
糕點(diǎn):農(nóng)工商超市。
副食品:(包括:調(diào)味品、豆制品、糧食)。
豆制品:閔行豆制品廠。
調(diào)味品:農(nóng)工商超市(具體品牌:雙橋味精;海獅牌精制油;梅林牌番茄醬;海天牌醬油;五福麻油;鎮(zhèn)江香醋;太太樂(lè)雞精;海星牌精制鹽;玉棠砂糖;嘉善黃酒;四陵淀粉)。
糧食:農(nóng)工商大米。
(注:以上調(diào)味品及糧食大部分由甲方到農(nóng)工商超市購(gòu)買(mǎi),如需乙方代購(gòu),乙方應(yīng)根據(jù)甲方指定的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所去買(mǎi)指定品牌的食品。)。
乙方向甲方提供的各類(lèi)食品必須按上述進(jìn)貨渠道規(guī)范進(jìn)貨,甲方可隨時(shí)抽查乙方的進(jìn)貨渠道憑證或發(fā)票。如有違規(guī),甲方可立即終止與乙方的合約,乙方承擔(dān)所有法律后果。
甲方(簽字):
乙方(簽字):
二〇__年三月二日。
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇十一
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作,確保師生的身心安全,特簽定本安全責(zé)任書(shū)。
一、持證上崗。
食堂工作人員的身體狀況必須合格,每年進(jìn)行要體檢一次,做到人人持證上崗,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,應(yīng)立即離開(kāi)崗位。
二、食品貯存。
1、食品貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、嶂螂,倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好;
2、禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品;
4、食品應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)人保管,非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。
三、食品操作。
1、工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,并保持個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)不得吸煙;
2、搞好操作間衛(wèi)生,廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥、鼠藥等有害物品;
3、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到每餐一打掃,每天一清洗;
4、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;
7、食品應(yīng)煮熟燒透,并用防蠅、防塵設(shè)施加蓋;
8、垃圾桶、稍水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記,及時(shí)處理垃圾及廢棄物。
四、餐具消毒。
2、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法:
(1)煮沸消毒:將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘;
(2)藥物消毒:除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑此幬锝菹厩逅疀_洗;
4、消毒液的濃度,消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說(shuō)明進(jìn)行;
5、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)門(mén)的存放柜保潔,防止污染。
五、食品留樣。
1、每餐供應(yīng)的食品生、熟都必須留樣,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);
2、每種食品留樣不少于l00g;
3、每樣食品要密封好,標(biāo)明餐次、時(shí)間、食用名稱(chēng),放入冰箱冷藏保存;
4、每餐留樣時(shí)間:熟食48小時(shí),生食24小時(shí),并做好留樣登記。
本責(zé)任書(shū)一式兩份,雙方各執(zhí)一份,
學(xué)校負(fù)責(zé)人:(簽字)食堂工作人員:(簽字)。
學(xué)校:(蓋章)身份證號(hào):
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇十二
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,落實(shí)此次大賽食品職責(zé),確保整個(gè)大賽的食品安全,特制定___年度江蘇雪冠集團(tuán)與揚(yáng)州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的食品安全職責(zé)書(shū)。
甲方:揚(yáng)州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)
乙方:江蘇雪冠集團(tuán)
乙方作為本次大賽食品安全的第一職責(zé)人,對(duì)此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負(fù)有直接職責(zé),并有職責(zé)、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本職責(zé)書(shū)所列條款。
一、保障食品質(zhì)量安全
管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,保證食品質(zhì)量安全貼合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn);
2。保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售,未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品絕不出售;
5。進(jìn)取配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。
二、加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)
乙方對(duì)參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求,對(duì)參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理,對(duì)于不貼合要求的個(gè)人,立即責(zé)令其整改,執(zhí)意不改或者故意延遲時(shí)光的,可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理,發(fā)放至食品中毒
嚴(yán)格驗(yàn)收、報(bào)關(guān)貨品原材料,保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑,凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的,一律不得使用。
四、嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理,做到制度化、職責(zé)化
對(duì)參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求,培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí),真正做到各履其職,各負(fù)其責(zé)。
五、職責(zé)追究
本職責(zé)書(shū)以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則,對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或職責(zé),將追究第一職責(zé)人的全部職責(zé)。
本合同書(shū)一式兩份,甲方、乙方各留存一份,自雙方簽字、蓋章之日起生效,有效期為一年。
甲方:乙方:
(簽章)(簽章)
年月日年月日
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇十三
1、加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人為食品安全監(jiān)管主要責(zé)任人,分管負(fù)責(zé)人為直接責(zé)任人。將食品安全工作納入學(xué)校年度工作考核內(nèi)容,制定并落實(shí)食品安全監(jiān)管工作責(zé)任制與責(zé)任追究制。
2、深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《淄博市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)淄博市食品安全宣傳教育工作意見(jiàn)的通知》和沂源縣食品安全委員會(huì)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育和培訓(xùn)工作的實(shí)施意見(jiàn)》精神,配合食藥、疾控等有關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行經(jīng)常性的食品安全宣傳教育培訓(xùn),通過(guò)各種形式,對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí),教育學(xué)生不吃霉?fàn)€變質(zhì)食品,拒絕食用垃圾食品。
3、認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全法律、法規(guī)。按照國(guó)務(wù)院和省、市政府有關(guān)規(guī)定,認(rèn)真履行學(xué)校食品安全監(jiān)管職責(zé);建立健全食品安全監(jiān)管制度,對(duì)食堂、小賣(mài)部(超市)加強(qiáng)日常監(jiān)管,有效落實(shí)各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管措施。
4、加大食品安全監(jiān)督檢查力度。督促各食堂業(yè)主按時(shí)辦理食堂食品安全責(zé)任險(xiǎn),按照全縣食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作部署,結(jié)合本學(xué)校工作職責(zé),協(xié)助執(zhí)法部門(mén)嚴(yán)格對(duì)所屬食堂、超市(小賣(mài)部)進(jìn)行監(jiān)督檢查,制定檢查、整治工作方案,加大日常監(jiān)管的力度,將平常檢查、隨機(jī)抽查和集中整治有機(jī)結(jié)合,督促落實(shí)食品衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證及時(shí)更換、食品原材料及時(shí)全面索證、飯菜足時(shí)足量留樣備查、餐具用品規(guī)范消毒、防蠅防鼠措施到位、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、食品質(zhì)量有效保證等各項(xiàng)工作。
5、加強(qiáng)食品安全信息管理。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《淄博市食品安全監(jiān)管信息管理辦法》和《淄博市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)信息管理制度》,制定食品安全監(jiān)管信息管理制度,及時(shí)收集、整理、分析、傳遞、報(bào)送食品安全監(jiān)管信息。
6、切實(shí)提高應(yīng)急反應(yīng)能力。建立健全重大食品安全事故應(yīng)急處置體系,對(duì)重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng),有效控制事態(tài)發(fā)展,查明事故原因,并按規(guī)定時(shí)限上報(bào)。
7、協(xié)助做好食品安全事故(案件)查辦工作。積極配合職能部門(mén),嚴(yán)格執(zhí)行《淄博市食品安全事故(案件)督察督辦制度》,依法查處涉及學(xué)校食堂、小賣(mài)部的食品安全案(事)件,及時(shí)移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品安全案件,有效遏制假劣和有毒有害食品進(jìn)校園。
8、積極完成縣教體局及相關(guān)職能部門(mén)部署的食品安全其它監(jiān)管任務(wù)。
有效預(yù)防、控制和消除食品安全事故危害,確保無(wú)因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品安全事故,10人以上(含10人)集體食物中毒事故為零。
因履行食品安全監(jiān)管工作職責(zé)不力,造成重大食品安全事故的,對(duì)負(fù)有責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人員依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和《山東省食品安全監(jiān)督管理行政責(zé)任追究辦法》規(guī)定予以責(zé)任追究。
本責(zé)任書(shū)自簽定之日起生效。本責(zé)任書(shū)執(zhí)行期間,如學(xué)校主要負(fù)責(zé)人有變動(dòng),由接任者繼續(xù)履行。
南麻教體辦(章):______負(fù)責(zé)人簽字:______
責(zé)任單位(章):______負(fù)責(zé)人簽字:______
___年___月___日
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇十四
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,落實(shí)此次大賽食品責(zé)任,確保整個(gè)大賽的食品安全,特制定___年度江蘇雪冠集團(tuán)與揚(yáng)州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的食品安全責(zé)任書(shū)。
甲方:揚(yáng)州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)
乙方:江蘇雪冠集團(tuán)
乙方作為本次大賽食品安全的第一責(zé)任人,對(duì)此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負(fù)有直接責(zé)任,并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書(shū)所列條款。
一。保障食品質(zhì)量安全
管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn);
2。保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售,未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品絕不出售;
5。積極配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。
二。加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)
乙方對(duì)參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求,對(duì)參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理,對(duì)于不符合要求的個(gè)人,立即責(zé)令其整改,執(zhí)意不改或者故意延遲時(shí)間的,可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三。嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理,發(fā)放至食品中毒
嚴(yán)格驗(yàn)收、報(bào)關(guān)貨品原材料,保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑,凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的,一律不得使用。
四。嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理,做到制度化、責(zé)任化
對(duì)參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求,培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí),真正做到各履其職,各負(fù)其責(zé)。
五。責(zé)任追究
本責(zé)任書(shū)以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則,對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任,將追究第一責(zé)任人的全部責(zé)任。
本合同書(shū)一式兩份,甲方、乙方各留存一份,自雙方簽字、蓋章之日起生效,有效期為一年。甲方:乙方:
(簽章)(簽章)
年 月 日
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇十五
為做好食品安全監(jiān)管工作,繼續(xù)堅(jiān)持“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制,打好食品質(zhì)量安全攻堅(jiān)戰(zhàn),將食品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)落實(shí)到基層,及時(shí)將有關(guān)企業(yè)納入規(guī)范化、制度化管理,現(xiàn)將有關(guān)監(jiān)管職責(zé)明確如下:
1、成立食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確單位一把手負(fù)總責(zé),分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)具體工作,下設(shè)辦公室負(fù)責(zé)日常工作。
2、組建鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村、組食品安全協(xié)管員隊(duì)伍,并頒發(fā)聘書(shū),搞好培訓(xùn),落實(shí)任務(wù)。
3、制定食品安全監(jiān)管和建立食品安全鄉(xiāng)(鎮(zhèn))實(shí)施方案,全面付諸實(shí)施。
4、加大普查力度,對(duì)監(jiān)管區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)建立質(zhì)量檔案,做到一家不漏,按要求嚴(yán)格納入監(jiān)管范圍。
5、協(xié)助縣質(zhì)監(jiān)局,根據(jù)企業(yè)的質(zhì)量安全分級(jí)狀況,實(shí)施不同的的監(jiān)管方式和巡查次數(shù)。重點(diǎn)檢查原、輔料進(jìn)貨制度是否有效運(yùn)行,使用添加劑是否貼合有關(guān)規(guī)定,是否有使用過(guò)期、失效、變質(zhì)的和非食用原、輔料生產(chǎn)加工食品行為,是否實(shí)施了定期檢驗(yàn),不合格產(chǎn)品是否得到了有效處理等。對(duì)出現(xiàn)過(guò)不合格產(chǎn)品的企業(yè)實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。
6、督促企業(yè)簽定《公開(kāi)承諾書(shū)》和《質(zhì)量安全職責(zé)書(shū)》,并監(jiān)督其自覺(jué)履行。
7、及時(shí)上報(bào)證照(衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證)不全的企業(yè)名單至縣質(zhì)監(jiān)局和政府有關(guān)部門(mén)。
8、日常監(jiān)管工作做到“三不放過(guò)”,即企業(yè)整改措施不落實(shí)的不放過(guò)、質(zhì)量安全指標(biāo)達(dá)不到要求的不放過(guò)、質(zhì)量教訓(xùn)不吸取的不放過(guò),并及時(shí)做好各有關(guān)企業(yè)生產(chǎn)狀況的月報(bào)、季報(bào)、年報(bào)。
9、配合縣質(zhì)監(jiān)局,加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員的管理和培訓(xùn),不斷提高協(xié)管員素質(zhì),切實(shí)把工作落到實(shí)處。
10、如工作不到位、任務(wù)未完成,愿理解組織處理。
縣人民政府(蓋章)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(蓋章)。
縣政府領(lǐng)導(dǎo)(簽名)職責(zé)人(簽名)。
年月日年月日。
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇十六
甲方(學(xué)校):
乙方(供應(yīng)方):
為加強(qiáng)我校食堂安全衛(wèi)生工作的管理,落實(shí)管理責(zé)任,確保全校師生身體健康和生命安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,現(xiàn)與食品供應(yīng)方就食品安全簽定如下安全責(zé)任狀:
一、學(xué)校要與供貨者簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。保證食品安全衛(wèi)生,無(wú)腐爛變質(zhì)現(xiàn)象。
二、如發(fā)現(xiàn)不安全、不衛(wèi)生的食品,我校將采取拒收食品外,并取締與其合作,同時(shí)并處罰100——500元現(xiàn)金。
三、送貨商貨到交于收貨人,并雙方簽名,作好記錄,以防出現(xiàn)問(wèn)題,好層層追究。
四、供貨商食品、生產(chǎn)單位要有良好的衛(wèi)生安全條件,否則不與合作。
五、若出現(xiàn)食品安全事故,將由供應(yīng)方負(fù)責(zé)。
甲方簽字:乙方簽字:
某某中學(xué)
xx年xx月xx日
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇十七
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品安全監(jiān)管,明確責(zé)任主體,落實(shí)管理責(zé)任,有效防控學(xué)校群體性食品安全事件發(fā)生,保障在校師生飲食安全和身體健康,學(xué)校食堂、超市要切實(shí)履行以下責(zé)任:
第一條嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。
第二條學(xué)校食堂必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》,超市必須依法取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》,按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng),并在場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放相關(guān)許可證。
第三條學(xué)校食堂、超市要建立健全食品安全管理制度,配備專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員。
第四條學(xué)校食堂、超市要建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,建立從業(yè)人員健康檔案。餐飲服務(wù)從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。操作人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等有礙食品安全的癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)脫離工作崗位,待查明病因或治愈后,方可重新上崗。
第五條學(xué)校食堂、超市要組織從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn),學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí),明確食品安全責(zé)任,并建立培訓(xùn)檔案;要加強(qiáng)專(zhuān)(兼)職食品安全管理人員食品安全法律法規(guī)和相關(guān)食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。
第六條學(xué)校食堂、超市要建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度。學(xué)校食堂、超市從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購(gòu)的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件;從固定供貨商或者供貨基地采購(gòu)的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等;從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶(hù)等采購(gòu)的,應(yīng)當(dāng)索取并留存采購(gòu)清單。
第七條學(xué)校食堂、超市要建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。學(xué)校食堂、超市要按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理采購(gòu)記錄及相關(guān)資料,妥善保存?zhèn)洳?。記錄、票?jù)的保存期限不得少于2年。
第八條學(xué)校食堂、超市嚴(yán)禁采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用下列食品、食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品:
(三)用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)的食品、食品添加劑;
(四)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品;
(六)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;
(七)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品;
(八)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品、食品添加劑;
(九)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑;
(十)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑;
(十一)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;
(十二)其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。
第九條學(xué)校食堂在制作加工過(guò)程中必須仔細(xì)檢查待加工的食品及食品原料,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得加工或者使用。
第十條需要熟制加工的食品,要燒熟煮透;需要冷藏的熟制品,須在冷卻后及時(shí)冷藏;直接入口食品、食品原料、半成品要分開(kāi)存放。制作涼菜要達(dá)到專(zhuān)人負(fù)責(zé)、專(zhuān)室制作、工具專(zhuān)用、消毒專(zhuān)用和冷藏專(zhuān)用的要求,不制售生暈涼菜。
第十一條食品在烹飪后至出售前,一般不超過(guò)2小時(shí)。食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)間不得超過(guò)6小時(shí),在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后,方可繼續(xù)出售,隔夜剩余食品一律不得出售。
第十二條學(xué)校食堂要建立留樣制度,并設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)。每餐每樣菜要各取至少100克作為留樣食品,盛放在已消毒的容器中。取樣后,必須用保鮮膜密封好(或加蓋),以免被污染,并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人,并做好留樣登記,便于檢查。留樣食品冷卻后,必須立即存入專(zhuān)用留樣冰箱內(nèi)。留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。留樣食品必須保留48小時(shí)。
第十三條學(xué)校食堂要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)、保存和使用食品添加劑。食品添加劑要存放于專(zhuān)用櫥柜等設(shè)施中,標(biāo)示“食品添加劑”字樣,妥善保管,并建立使用臺(tái)賬。不得采購(gòu)、貯存、加工、使用亞硝酸鹽。
第十四條貯存食品原料的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
第十五條食品貯存要分類(lèi)、分架,隔墻離地存放,定期檢查,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。用于保存的冷藏設(shè)備,必須貼有標(biāo)志,生食品、半成品和熟食應(yīng)分框存入。
第十六條保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的內(nèi)外環(huán)境整潔,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。
第十七條定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施,校驗(yàn)計(jì)量器具,及時(shí)清理清洗,確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
第十八條用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備必須無(wú)毒無(wú)害,要做好標(biāo)志或者區(qū)分明顯,并做到分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔;接觸直接入口食品的工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)在使用前進(jìn)行消毒。
第十九條須由專(zhuān)人負(fù)責(zé)于每餐后對(duì)餐具、飲具進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、消毒,并在專(zhuān)用保潔設(shè)施內(nèi)備用,不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具。
第二十條保持運(yùn)輸食品原料的工具、設(shè)備、設(shè)施的清潔,必要時(shí)應(yīng)當(dāng)消毒。運(yùn)輸保溫、冷藏(凍)食品應(yīng)當(dāng)有必要的且與提供的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保溫、冷藏(凍)設(shè)備、設(shè)施。
第二十一條學(xué)校食堂、超市應(yīng)當(dāng)接受和配合上級(jí)教育行政部門(mén)或食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本部門(mén)的食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督,如實(shí)提供有關(guān)情況,并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。
第二十二條若發(fā)生師生食物中毒事件,要立即上報(bào)學(xué)校食品安全監(jiān)管部門(mén)(醫(yī)務(wù)處)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),不得隱瞞。
第二十三條學(xué)校食堂、超市管理人是食品安全的第一責(zé)任人,對(duì)食堂、超市的食品安全負(fù)全部責(zé)任,必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
第二十四條本責(zé)任書(shū)一式二份,簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。
責(zé)任人:
日期:
食品安全工作責(zé)任書(shū)篇十八
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國(guó)發(fā)[20xx]23號(hào)),加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)食品安全工作職責(zé)制,強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度,維護(hù)正常的`市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序,特簽訂本職責(zé)書(shū)。
(一)村(居)委會(huì)要重視食品安全工作,并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
(二)以糧、肉、蔬菜、水果、酒類(lèi)、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為職責(zé)重點(diǎn)品種,以各生產(chǎn)企業(yè)、大型商場(chǎng)(市場(chǎng))學(xué)校(廠礦)團(tuán)體食堂、餐館為職責(zé)區(qū)域,以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費(fèi)為職責(zé)重點(diǎn)環(huán)節(jié),禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
(三)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)和個(gè)體業(yè)主的管理,不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷(xiāo)售不貼合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。在日常管理中發(fā)現(xiàn)有影響或危及人體健康的不合格食品,要及時(shí)告知相關(guān)職能部門(mén)對(duì)其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷(xiāo)售場(chǎng)所,追根溯源,一查到底。
(四)要督促各食品企業(yè)建立健全質(zhì)量追溯、召回、封存報(bào)告、依法銷(xiāo)毀不貼合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和建立大宗食品安全購(gòu)銷(xiāo)檔案等制度。
(五)村(居)委會(huì)應(yīng)配合執(zhí)法部門(mén)到本轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為,不得在查處案件前先通報(bào)案情。
(六)保護(hù)食品安全執(zhí)法人員人身安全,為執(zhí)法人員辦案供給條件。不得消極對(duì)待食品安全檢查,不為當(dāng)事人說(shuō)情,不干擾辦案,不搞地方或部門(mén)保護(hù)。
(七)協(xié)助鎮(zhèn)政府做好食品安全的宣傳,構(gòu)成良好的食品安全氛圍。
本職責(zé)書(shū)一式三份,市食安會(huì)辦公室存檔一份,簽訂雙方各執(zhí)一份。
___人民政府。
職責(zé)單位:村(居)委會(huì)。
(蓋章)(蓋章)。
負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:
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