進(jìn)行計(jì)劃要考慮到各種因素,如時(shí)間、資源、風(fēng)險(xiǎn)等。在制定計(jì)劃時(shí),我們需要明確自己的目標(biāo)和期望。在實(shí)踐中,我們可以根據(jù)自己的需求和情況進(jìn)行適度調(diào)整和修改。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇一
干凈、整潔、有品味的環(huán)境會(huì)讓我們的客戶有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以,為了給客戶和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境,一定要有切實(shí)可行的方法,絕不自私自利,要公平嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱?zhí)行。那是《休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。我們會(huì)按區(qū)域和崗位寫下每個(gè)衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn),每班交接,每周打掃,每天檢查,隨時(shí)監(jiān)督。
二、服務(wù)。
服務(wù)的概念是相對(duì)的,好壞最終是由受眾來(lái)衡量的。那么,我們?nèi)绾未_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有句話叫“當(dāng)初面對(duì)面,最重要的是用心”。我們認(rèn)為,機(jī)械化、模式化的服務(wù)已經(jīng)失去了競(jìng)爭(zhēng)力,運(yùn)用企業(yè)文化打造自己獨(dú)特的服務(wù)手段是我們的出路。今年的服務(wù)培訓(xùn)要落實(shí)《服務(wù)流程》,《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,《細(xì)節(jié)服務(wù)》,《顧客分類需求》。堅(jiān)持分步培訓(xùn),理論聯(lián)系實(shí)際,從員工中選擇合適的管理者接班人。逐步壯大團(tuán)隊(duì),為明年旺季打好基礎(chǔ),讓客戶滿意,建立公司良好的口碑。
三、安全。
我們是休閑娛樂(lè)行業(yè),顧客進(jìn)店就來(lái)我們服務(wù)。如果最基本的安全出現(xiàn)問(wèn)題,那么后果絕對(duì)不容樂(lè)觀。在日常管理中,人身安全、財(cái)產(chǎn)安全、食品安全、隱私安全和環(huán)境安全是不可忽視的。如何保證和發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。所有潛在的安全問(wèn)題都需要探索和解決。我們會(huì)根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際情況完善預(yù)計(jì)劃,做一本書,一個(gè)一個(gè)檢查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)程度,與休閑部全體人員共同學(xué)習(xí)實(shí)施。也希望公司在這個(gè)項(xiàng)目上給予大力支持。
四、人員。
員工是企業(yè)的基礎(chǔ),所以對(duì)員工的培訓(xùn)和幫助尤為重要。今年,我們將以公司制度為前提,獎(jiǎng)懲分明,待遇平等。以人本管理為補(bǔ)充,關(guān)注員工在工作和生活中遇到的問(wèn)題,給予最貼心的鼓勵(lì)和幫助,讓員工感受到被重視和價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的客戶,滿意的客戶帶來(lái)滿意的企業(yè),滿意的企業(yè)造就優(yōu)秀的員工。讓我們關(guān)心員工、客戶和所有幫助我們成長(zhǎng)的人。
動(dòng)詞(verb的縮寫)銷售。
酒也怕巷子深,等不到顧客上門。所以要整合部門資源,主動(dòng)銷售,這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容。好的東西要大家分享。我們會(huì)在服務(wù)流程中加入除桑樹(shù)以外的公司服務(wù)項(xiàng)目,在二次服務(wù)中捆綁二次銷售。其次,應(yīng)聘銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技巧和演講技巧的培訓(xùn)。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇二
回首20xx年的工作歷程,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,我經(jīng)歷很多沒(méi)有接觸過(guò)的事物和事情;見(jiàn)識(shí)了很多從未見(jiàn)識(shí)過(guò)的新鮮;似乎從一開(kāi)始,新年帶來(lái)的一切都是新發(fā)展、新要求,擺在我的眼前,昂首只能選擇前進(jìn)。總體觀察,這一年對(duì)我取得長(zhǎng)足進(jìn)步;不論是與顧客的客情投資,還是銷售管理經(jīng)營(yíng)與供應(yīng)商的接洽工作,都在不斷的進(jìn)步中?,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
(一) 門店情況
更向自己證明“只有不想做,沒(méi)有做不了”這句話的正確性。接手店面以來(lái), 自己如履薄冰,工作學(xué)習(xí)絲毫沒(méi)有懈怠,為彌補(bǔ)自己經(jīng)驗(yàn)不足,在利用有限的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),自己多渠道刻苦學(xué)習(xí),不恥下問(wèn)。也使自己積累的更多,面對(duì)諸多問(wèn)題時(shí)解決的方法也一次次的純熟與專業(yè)。香濱店的銷售營(yíng)業(yè)額及店內(nèi)員工的整體素質(zhì)都有了階段性提高:
單位:元
高,從最初的要我干,變成了我要干;財(cái)務(wù):賬目清晰,出入明確,透明化,規(guī)范化;事物:處理客情、退換貨品、與供應(yīng)商的關(guān)系趨現(xiàn)穩(wěn)定見(jiàn)好。
(二) 完成的其他工作
1、 認(rèn)真貫徹并完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)決定,對(duì)員工進(jìn)行思想
教育工作,每天都有例行早會(huì),會(huì)議上大家首先進(jìn)行企業(yè)宣言,然后我交代接下來(lái)一天大家所要做的事情。安排好員工的工作,總結(jié)昨天的工作以及出現(xiàn)的問(wèn)題,聽(tīng)取大家的意見(jiàn)和在工作中遇到的問(wèn)題并且解決這些問(wèn)題。在例會(huì)上有好多潛在的問(wèn)題被提了出來(lái),使店面更好的發(fā)展了起來(lái)。
2、 最初上任時(shí)做得決定因?yàn)榇蠹业膫€(gè)人習(xí)慣加上對(duì)新規(guī)
定的排斥性,給我的工作造成了很大的阻礙,比如每日例會(huì)時(shí)的企業(yè)宣言,因?yàn)閹讉€(gè)員工年齡較大并且從來(lái)沒(méi)有這樣,尤其是在顧客的面前更加不好意思。但是在我多方面的開(kāi)導(dǎo)以及對(duì)他們陳述早會(huì)宣言的優(yōu)勢(shì)大家逐漸的能夠接受了早會(huì)及早會(huì)宣言;經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的沉淀也漸漸的習(xí)慣了這種形式。
3、 妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾,例
的,可是顧客卻并不這么認(rèn)為,有的時(shí)候碰到蠻橫些的顧客,員工有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定性,我運(yùn)用專業(yè)的技術(shù)與高品質(zhì)的服務(wù)始終保持微笑,認(rèn)真的為顧客解釋原因,并且為顧客想好解決的辦法,讓顧客滿意的離去,處理完這件事馬上對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),像遇到這種情況的解決方法以及應(yīng)變技巧,要員工始終保持專業(yè),因?yàn)槲覀兊囊谎砸恍写淼牟⒉皇莻€(gè)人而是好家庭商貿(mào)公司的整體形象。
4、 自己身先士卒,帶領(lǐng)店內(nèi)員工,整理貨架,重新安排排
面,吃咸菜啃饅頭,總是將最沉的貨物留給自己,在采購(gòu)部、運(yùn)營(yíng)部、財(cái)務(wù)部以及領(lǐng)導(dǎo)的正確方針的支持下我門店的運(yùn)行正呈現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化趨勢(shì),并且組織上安排的各項(xiàng)規(guī)章制度也在一步步的進(jìn)行這。
5、 前段時(shí)間因店面缺人,而總部雖然在幫忙招聘人員為我
們解決人手緊張的現(xiàn)象,但是在沒(méi)有招上人來(lái)的這段時(shí)間里我不計(jì)較個(gè)人得失,時(shí)刻在店里處理店內(nèi)事物,長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有回家,盡全力讓香濱店在人員不足的情況下正常且更好的運(yùn)行下去。這個(gè)時(shí)候,領(lǐng)導(dǎo)讓我知道我不是一個(gè)人,我背后的力量是偉大的,兩位李總隨時(shí)都在關(guān)系這我和我們的香濱店,經(jīng)常放下身份與休息時(shí)間幫我?guī)О嘀粸榱宋夷軌蛐菹⒁幌?,再此感謝李總對(duì)我的照顧。
5、 在加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)的同時(shí),注重更新知識(shí)結(jié)構(gòu),重點(diǎn)加
強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷與口才的學(xué)習(xí),努力做到在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,精益求精,不斷探索,使自己更加勝任本職工作。
通過(guò)這段時(shí)間自己的各項(xiàng)工作情況,我充分的認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)力量和自身不足。隨時(shí)都在進(jìn)行自我反思,希望可以實(shí)現(xiàn)對(duì)自己的一些突破。我想要改變自己身上一些局限我自己發(fā)展的因素,改變?cè)械墓ぷ鞣绞?,要求自己在團(tuán)隊(duì)的協(xié)助中達(dá)到最佳的狀態(tài)。時(shí)常對(duì)自己的行為做出總結(jié),對(duì)自己的一言一行像一個(gè)旁觀者在監(jiān)督著自己,這些在我以往的工作經(jīng)歷中都是沒(méi)有的,都是在升任店長(zhǎng)以后自己有所感悟后對(duì)自我的要求。雖然有很大的進(jìn)步但是仍然感到自己有不少不足之處:
(一)、經(jīng)驗(yàn)不足溝通不夠
認(rèn)真想過(guò)。尤其是與顧客的客情和解決紛爭(zhēng)以及與各部門和兄弟店面協(xié)商時(shí),這個(gè)時(shí)候就需要溝通,反復(fù)的溝通,達(dá)到相互的理解和支持。而我在這個(gè)方面是做得不夠到位的,我的溝通方式比較直接,不太會(huì)“引客入境”。我想這與我從事這個(gè)職業(yè)經(jīng)歷太淺以及個(gè)人性格有關(guān)。我比較偏向直率的溝通方式,不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加強(qiáng)自己溝通技巧的變換嘗試,適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的能力。
(二)、心思不夠細(xì)致缺乏創(chuàng)新
方式、工作效率上的不斷革新。所以在今后的工作中,我會(huì)盡快的轉(zhuǎn)變思維,讓自己成為更具創(chuàng)新思維的新青年。 以上列舉的不足之處,是我自我反思后認(rèn)為自身在工作中存在的問(wèn)題和需要改進(jìn)之處,在以后的工作中我將努力改進(jìn)自己的不足,爭(zhēng)取獲得更好的成績(jī)。
(20xx年度工作計(jì)劃) 伴隨著已經(jīng)遠(yuǎn)去的xx年,面對(duì)20xx年的工作,新的各項(xiàng)工作給我?guī)?lái)的是迷霧和無(wú)限遐想。
派出所及我店所在的水電部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
不積跬步,無(wú)以致千里。點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡,過(guò)去的一年中,由于工作經(jīng)驗(yàn)的欠缺,我在實(shí)踐中暴露出了一些問(wèn)題,雖然因此碰了不少壁,但相應(yīng)地,也得到了不少的磨礪機(jī)會(huì),這些機(jī)會(huì)對(duì)我來(lái)說(shuō)都是實(shí)際而有效的。在今后的工作中,我將不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),努力學(xué)習(xí),努力提高工作能力,適應(yīng)新形勢(shì)下本職工作的需要,揚(yáng)長(zhǎng)避短,發(fā)奮工作,克難攻堅(jiān),力求把工作做得更好,樹(shù)立起良好形象。人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要化思想為行動(dòng),用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正,不吝賜教。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇三
1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè),其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒(méi)消費(fèi)過(guò),加上辦過(guò)貴賓就來(lái)消費(fèi)一次的概括為100個(gè),從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒(méi)有做好。沒(méi)能及時(shí)的了解貴賓不來(lái)的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過(guò)程中,沒(méi)能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升,沒(méi)能說(shuō)出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒(méi)了解顧客的真正想法和購(gòu)買意圖;對(duì)顧客提出的疑義沒(méi)能及時(shí)給予完美的解答。
3)工作每天/每月沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理,工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)對(duì)店面要求也不嚴(yán)格,特別是門崗這塊,站崗不及時(shí),在員工面前缺少說(shuō)服力,沒(méi)有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),這些問(wèn)題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒(méi)有嚴(yán)格要求自己,所以沒(méi)有好好的關(guān)注庫(kù)存銷量。22店從5、1開(kāi)業(yè)———9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來(lái)意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來(lái)的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關(guān)注庫(kù)存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就開(kāi)始改進(jìn)這一系列的問(wèn)題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問(wèn)題,望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見(jiàn)。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇四
課程簡(jiǎn)介:
店長(zhǎng)是商場(chǎng)每一單店的領(lǐng)導(dǎo)者,是每個(gè)店面的核心。優(yōu)秀店長(zhǎng)能發(fā)揮公司企業(yè)文信息傳播的紐帶作用,是各類型銷售政策、品牌銷售制度的執(zhí)行者和具體操縱者。同時(shí),一個(gè)優(yōu)秀的店長(zhǎng)能站在經(jīng)營(yíng)者的立場(chǎng)上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營(yíng)情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針,執(zhí)行品牌、活動(dòng)的策略,推動(dòng)業(yè)績(jī)的提升。
課程收益:
4.通過(guò)課程的學(xué)習(xí),讓您掌握做為店長(zhǎng)應(yīng)具備的素質(zhì)和管理能力,讓您成為一名更專業(yè)、更優(yōu)秀、更有效率、更有領(lǐng)導(dǎo)魅力,更受下屬擁戴的一流店長(zhǎng);5.系統(tǒng)掌握門店贏利模式,成為門店經(jīng)營(yíng)管理與績(jī)效改善的高手。培訓(xùn)方式:
根據(jù)現(xiàn)代零售業(yè)店長(zhǎng)綜合能力進(jìn)行全面的分析并作出系統(tǒng)訓(xùn)練,以店面常規(guī)問(wèn)題,棘手問(wèn)題為解析基礎(chǔ),到達(dá)企業(yè)與職業(yè)要求。培訓(xùn)對(duì)象:店面員工、店面店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理、區(qū)域經(jīng)理課程大綱:
第一講:店長(zhǎng)心態(tài)與自我管理。
1.個(gè)人、人際關(guān)系、管理層面、組織層面的自我審視方法。
2.門面領(lǐng)導(dǎo)者的四種行業(yè)風(fēng)格。
3.零售店長(zhǎng)情境領(lǐng)導(dǎo)的四項(xiàng)行為。
4.門面管理有效授權(quán)的四種模式。
5.零售店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)的五種境界。
第二講:零售店長(zhǎng)有效溝通技巧1.掌握溝通二大環(huán)節(jié)2.有效的發(fā)訊技巧。
3.如何與員工建立相互依賴的關(guān)系。
8.溝通力、說(shuō)服力、表達(dá)力訓(xùn)練。
案例探討:如何提高零售店面溝通的“品”與“質(zhì)”
案例探討:從“西游記師徒”透視店面員工教導(dǎo)模式。
第四講:店面有效激勵(lì)與早例會(huì)管理1.門面有效開(kāi)會(huì)的八原則。
2.會(huì)議主持人控制會(huì)議的時(shí)間和氣氛的三大技巧3.有效會(huì)議八戒條。
案例探討:如何花最小的資金激發(fā)員工最大的工作激情。
案例探討:淡季市場(chǎng)人、貨、場(chǎng)我們?nèi)绾斡行Ч芾怼?/p>
b)陳列設(shè)計(jì)的有效調(diào)整的六個(gè)關(guān)鍵3.遠(yuǎn)程有效陳列指導(dǎo)的操作。
案例探討:如何利用櫥窗、店內(nèi)等陳列擺設(shè)來(lái)提高業(yè)績(jī)。
第七講:顧客服務(wù)與顧客滿意管理1.顧客投訴受理技巧。
2.提升顧客滿意的方法3.如何培養(yǎng)長(zhǎng)期忠誠(chéng)客戶4.什么是店鋪突發(fā)事件?
5.店面突發(fā)事件處理八大技巧。
6.有效處理顧客投訴的方法與步驟。
案例探討:顧客帶媒體過(guò)來(lái)投訴如何做好公關(guān)。
一、店長(zhǎng)銷售心態(tài)。
1、傾注熱情、熱愛(ài)銷售。
2、樹(shù)立良好的個(gè)人品牌。
3、抓住現(xiàn)在,計(jì)劃未來(lái)。
4、瘋狂執(zhí)著,激情投入。
5、運(yùn)用智慧的銷售技巧。
6、擺脫不良心態(tài)的糾纏。
二、店長(zhǎng)銷售禮儀。
1、微笑。
2、語(yǔ)言。
3、行動(dòng)。
4、產(chǎn)品介紹。
5、收銀送客。
6、禮貌道別。
三、店長(zhǎng)銷售產(chǎn)品演示和塑造技巧。
1、店長(zhǎng)銷售產(chǎn)品演示技巧。
2、店長(zhǎng)銷售產(chǎn)品塑造技巧。
四、店長(zhǎng)銷售注意傾聽(tīng)。
1、傾聽(tīng)的定義。
2、傾聽(tīng)的重要性。
3、傾聽(tīng)的技巧。
2、銷售過(guò)程中常犯的幾個(gè)傾聽(tīng)錯(cuò)誤。
3、如何做到正確的傾聽(tīng)。
五、店長(zhǎng)銷售溝通技巧。
1、店長(zhǎng)銷售溝通的原則。
2、店長(zhǎng)銷售溝通的技巧。
3、店長(zhǎng)銷售溝通的定義與特性。
4、店長(zhǎng)銷售溝通的六大要素。
5、店長(zhǎng)銷售有效溝通的步驟。
六、店長(zhǎng)客戶購(gòu)買模式。
1、找出顧客購(gòu)買價(jià)值觀。
2、不同類型的客戶購(gòu)買模式。
七、店長(zhǎng)銷售的八大步驟。
1、了解顧客的購(gòu)買信號(hào)。
2、店長(zhǎng)銷售的八大步驟。
八、店長(zhǎng)銷售人員解除客戶抗拒點(diǎn)技巧。
1、顧客抗拒點(diǎn)分析。
2、解除顧客抗拒點(diǎn)話術(shù)。
九、店長(zhǎng)銷售人員的不同客戶情況如何洽談。
1、不同的目的2、有明確購(gòu)買目的的顧客。
3、有購(gòu)買目標(biāo)但不明確的顧客。
4、來(lái)閑逛商店的顧客。
十、店長(zhǎng)銷售成交技巧。
1、店長(zhǎng)銷售人員的銷售成交的技巧。
2、客戶反對(duì)意見(jiàn)、投訴異議的處理技巧。
十一、大客戶店長(zhǎng)銷售培訓(xùn)。
1、大客戶銷售的關(guān)鍵理念。
2、銷售人員解除大客戶的反對(duì)意見(jiàn)。
3、銷售人員與大客戶成交談判技巧。
4、卓越的客戶服務(wù)。
十二、提升店長(zhǎng)銷售業(yè)績(jī)。
1、提升銷售業(yè)績(jī)的系統(tǒng)方法。
2、挖掘產(chǎn)品的銷售潛力。
3、挖掘渠道的銷售潛力。
4、運(yùn)用價(jià)格策略提升銷售業(yè)績(jī)。
5、促銷手段提升銷售業(yè)績(jī)。
6、通過(guò)人員管理提升銷售業(yè)績(jī)。
十三、店長(zhǎng)銷售服務(wù)模式。
1、銷售服務(wù)模式流程管理。
2、銷售服務(wù)模式與顧客資源信息管理。
3、銷售服務(wù)模式與導(dǎo)購(gòu)員績(jī)效管理。
十四、顧問(wèn)式店長(zhǎng)銷售。
1、什么是真正的顧問(wèn)式銷售。
2、顧問(wèn)式銷售的意義。
3、如何進(jìn)行顧問(wèn)式銷售。
十五、店長(zhǎng)銷售服務(wù)心態(tài)。
1、服務(wù)質(zhì)量保證。
2、提供頂級(jí)顧客服務(wù)。
3、對(duì)顧客懷抱真誠(chéng)愛(ài)心。
十六、店長(zhǎng)銷售服務(wù)技巧。
1、銷售服務(wù)的基本觀念和態(tài)度。
2、創(chuàng)造親切熱情的開(kāi)始。
3、推銷的技巧。
4、處理反對(duì)意見(jiàn)。
5、處理價(jià)格問(wèn)題。
6、與客戶保持良好互動(dòng)。
十七、店長(zhǎng)電話銷售技巧。
1、電話銷售的概念與意義。
2、以客戶為中心的電話銷售理念。
3、電話銷售人員應(yīng)具備的素質(zhì)和技能。
4、電話銷售-良好的開(kāi)場(chǎng)技巧。
5、電話銷售-客戶需求分析能力。
6、電話銷售-促單和成交技巧。
7、電話銷售-把握客戶心理的溝通技巧。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇五
xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足,到xx年8月份為止,短短半年多時(shí)間,我們的虧損額就接近xx萬(wàn)元。但是,在門店員工的共同努力下,從xx年下半年開(kāi)始,大學(xué)城開(kāi)始扭虧為盈。在這一過(guò)程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒(méi)有因此而放棄努力,最終,公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xxx萬(wàn)元。通過(guò)對(duì)xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過(guò)程中,xx店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的,xx店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過(guò)調(diào)整后,自xx年9月份開(kāi)始,得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過(guò)多分析。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇六
經(jīng)理人員介紹報(bào)酬企業(yè)所有權(quán)分配經(jīng)理人員的職責(zé)董事會(huì)成員。
3.市場(chǎng)分析。
市場(chǎng)的分布狀況可行性分析。
4.競(jìng)爭(zhēng)分析。
5.企業(yè)操作。
選取地點(diǎn)器材的配置產(chǎn)品和服務(wù)介紹。
6.銷售策略。
短期策略長(zhǎng)期策略競(jìng)爭(zhēng)性推銷策略。
7.職工。
8.保險(xiǎn)和法律事務(wù)。
9.業(yè)務(wù)的季節(jié)性和應(yīng)變計(jì)劃。
應(yīng)變計(jì)劃和措施。
10.財(cái)務(wù)狀況。
11.附錄。
a.企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖。
b.健身俱樂(lè)部成員的狀況調(diào)查。
c.市場(chǎng)滲透狀況分析。
“中華現(xiàn)代健身中心”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。
1.計(jì)劃概況。
“中華現(xiàn)代健身中心”是一所正在建立的旨在向會(huì)員帶給室內(nèi)和室外體育健身運(yùn)動(dòng)的俱樂(lè)部。與目前已存在的大部分健康俱樂(lè)部所不同的是,“中華現(xiàn)代健身中心”(簡(jiǎn)稱:健身中心)將為團(tuán)隊(duì)帶給排球、籃球等運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地,同時(shí)也為個(gè)人帶給健身的場(chǎng)地和設(shè)施。健身中心將用心推動(dòng)單位和家庭的參與,并向那些有興趣提高體育技藝的人士帶給專家指導(dǎo)和訓(xùn)練性課程。
一般來(lái)說(shuō),這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵在于地點(diǎn)的選取、活動(dòng)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、服務(wù)的質(zhì)量和設(shè)備的條件。我們擬將健身中心設(shè)在北京東城區(qū),那里的居民收入比全國(guó)平均高出倍;那里的工廠、企業(yè)以及其它單位的員工有著組隊(duì)進(jìn)行體育活動(dòng)的傳統(tǒng)。我們健身中心的活動(dòng)項(xiàng)目都是圍繞著人們的興趣而設(shè)計(jì)的,將會(huì)超過(guò)未來(lái)會(huì)員的期望。我們所帶給的設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營(yíng)管理人員將使健身中心的服務(wù)超過(guò)其他類似的俱樂(lè)部。
除了上述健身俱樂(lè)部所具備的成功外,更為重要的是,我們有一組經(jīng)驗(yàn)豐富、富有熱情和生氣并致力于經(jīng)營(yíng)這個(gè)健身中心的管理人員。張大為先生是一位出色的推銷專家,他將出任健身中心的總裁;王麗華女士將出任項(xiàng)目部和公關(guān)部主管;劉國(guó)棟先生將主管設(shè)備處并負(fù)責(zé)職員的培訓(xùn)。以上這三位都具有企管碩士學(xué)位并具有多年的這一行業(yè)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。魏麥先生是一位財(cái)務(wù)方面的專家,將出任本中心的財(cái)務(wù)主管。
健身中心的建立需購(gòu)置土地5公頃,連同建筑和設(shè)備安裝費(fèi)用共需投資450萬(wàn)元。以上提及的幾位主要經(jīng)理人員共投資60萬(wàn)元,一些外部投資者以獲得40%的股份為條件已承諾投資約190萬(wàn)元。健身中心還需向有關(guān)機(jī)構(gòu)貸款225萬(wàn)元,擬將建造此中心的土地和造好的房屋作為貸款的抵押,同時(shí)將帶給40%的付款以確保此項(xiàng)抵押貸款的可靠。我們預(yù)計(jì)健身中心第一年的總銷售額將達(dá)180萬(wàn)元,利稅達(dá)萬(wàn)元。
2.經(jīng)營(yíng)管理。
經(jīng)理人員介紹。
張先生,現(xiàn)年40歲,北京大學(xué)企管碩士,中山大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士。
王女士,現(xiàn)年35歲,中國(guó)人民大學(xué)企管碩士,北京師蕩大學(xué)教育學(xué)碩士。
劉某某先生,現(xiàn)年38歲,北京師范大學(xué)體育系學(xué)士,
魏某某先生,現(xiàn)年48歲,中國(guó)財(cái)經(jīng)大學(xué)企業(yè)財(cái)務(wù)碩士,
上述的每一位經(jīng)理人員均在自己的領(lǐng)域之中有多年的工作經(jīng)驗(yàn),其中兩位具有管理財(cái)務(wù)方面的經(jīng)驗(yàn),三位以前有經(jīng)營(yíng)健身俱樂(lè)部方面的經(jīng)驗(yàn)。這樣的經(jīng)理人員的組合給健身中心帶給了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),即使萬(wàn)一有某位經(jīng)理人員因故離任,其他成員可即時(shí)填補(bǔ)空白。
上述各位人士雖然目前仍在其他單位擔(dān)任要職,但并沒(méi)有與他們的單位簽定任何限制性合同,能夠隨時(shí)離職而加入健身中心。這四位經(jīng)理人員已簽署的一項(xiàng)合同約定:他們從加入健身中心之日起將至少為本中心服務(wù)五年;如果任何一位將來(lái)離開(kāi)本企業(yè),那么從離開(kāi)之日起五年這內(nèi)將不能從事與中心競(jìng)爭(zhēng)性的業(yè)務(wù)。事實(shí)上,這四位原始創(chuàng)始人對(duì)創(chuàng)辦本中心投入了超多的人力和資金他們將會(huì)致力于辦成一個(gè)成功的健身俱樂(lè)部。
四位創(chuàng)始人每年的工資收入定為5萬(wàn)元,這與目前這個(gè)行業(yè)同等職位人員的工資水平相當(dāng)。
創(chuàng)業(yè)所有權(quán)分配。
健身中心最初將發(fā)行10萬(wàn)股普通股票,四位創(chuàng)始人每人投資15萬(wàn)元,各換取14%即14,000股股票。每一位董事(共4人)將獲得1%(共4000股)的股份。另有三位不參與經(jīng)營(yíng)的投資者共出資190萬(wàn)元,將按出資多少分享40%的股份。
經(jīng)理人員的職責(zé)。
總裁/推銷部:張某某先生將出任健身中心總裁,他是整個(gè)中心的核心。他的主要職責(zé)是領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的經(jīng)理人員,同時(shí)還擔(dān)負(fù)訓(xùn)練和指導(dǎo)中心的銷售人員的職責(zé)。
項(xiàng)目設(shè)計(jì)/公關(guān):王女士將出任這方面的主管。王女士將對(duì)健康俱樂(lè)部行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r以及顧客的需求進(jìn)行持續(xù)的分析,制定出貼合市場(chǎng)需求的活動(dòng)項(xiàng)目,并負(fù)責(zé)中心的廣告和宣傳業(yè)務(wù)。
器材部/人事部:這個(gè)部門由劉先生負(fù)責(zé)。劉先生將負(fù)責(zé)中心的器材購(gòu)置、維護(hù)以及中心的雜務(wù)人員的管理。
財(cái)務(wù)/住處系統(tǒng):這個(gè)部門由魏某某先生負(fù)責(zé)。中心的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)以有相應(yīng)的數(shù)據(jù)、文件也由魏先生負(fù)責(zé)管理。
董事會(huì)成員。
健身中心的經(jīng)理人員意識(shí)到自身缺管某些經(jīng)營(yíng)此中心所必需的專長(zhǎng)。為了彌補(bǔ)這種缺失,經(jīng)理人員吸收一位律師、一位健美方面的醫(yī)生、一位健美專家和一位體明星加盟董事會(huì)。他們將對(duì)中心的發(fā)展帶給寶貴的經(jīng)驗(yàn)和技巧。每一位董事會(huì)成員將獲得1%的股份作為報(bào)酬,如果他們決定離開(kāi)中心的話,中心的經(jīng)理人員有對(duì)他們的股份進(jìn)行收購(gòu)的第一優(yōu)先權(quán)。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇七
崗位職責(zé):。
1、理解并且執(zhí)行公司的所有經(jīng)營(yíng)理念,承擔(dān)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo);。
2、根據(jù)公司發(fā)展方向?qū)Φ赇佭M(jìn)行指導(dǎo)和管理,保證店鋪處于良好的運(yùn)營(yíng)中;。
3、對(duì)店鋪各崗位人員進(jìn)行管理和督導(dǎo);。
4、負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營(yíng)過(guò)程中每個(gè)環(huán)節(jié)的把控和管理;。
5、根據(jù)店鋪需要進(jìn)行人員的培訓(xùn)和人才的儲(chǔ)備,提高店鋪整體工作效率。
任職要求:。
1、大專以上學(xué)歷,2年以上零售連鎖行業(yè)本門店管理經(jīng)驗(yàn);。
2、具有良好的職業(yè)道德,強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心;。
3、有較強(qiáng)的綜合管理能力、執(zhí)行力,對(duì)事物有較強(qiáng)的分析和決策能力;。
4、熟練掌握便利店管理的各項(xiàng)規(guī)范和操作方法;。
5、有團(tuán)隊(duì)意識(shí),熱愛(ài)服務(wù)行業(yè);。
6、具有食品行業(yè)健康證。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇八
我是中石化石家莊分公司欒城片區(qū)豆于加油站站長(zhǎng),易捷便利店在我站開(kāi)辦已有三年了,對(duì)于經(jīng)營(yíng)便利店,我從一無(wú)所知到現(xiàn)在成為優(yōu)秀便利店店長(zhǎng)離不開(kāi)公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助,同時(shí)我自己嚴(yán)格要求自己,工作中,我能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、樂(lè)觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨,在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。豆于加油站地處107國(guó)道,離縣城較遠(yuǎn),工作環(huán)境差,特別是易捷便利店只有僅僅十幾個(gè)平方的面積,便利店商品品種少,顧客進(jìn)店消費(fèi)低,每個(gè)月任務(wù)又重,我迎難而上,積極開(kāi)拓市場(chǎng),每個(gè)月都能完成甚至超額完成上級(jí)定的非油品的銷售任務(wù)和輕油的銷售任務(wù)。
自易捷創(chuàng)辦以來(lái),我本著易捷為家的信念,牢固樹(shù)立奉獻(xiàn)在易捷,滿意在易捷的職業(yè)理念,愛(ài)崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務(wù)對(duì)待顧客,以真誠(chéng)的微笑送別顧客。對(duì)不同年齡層次的顧客,充分考慮他們?cè)谏唐贰n次、價(jià)位上的需要,熱心為他們推薦所需商品;光靠進(jìn)店的消費(fèi)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能完成任務(wù)的,在空閑的時(shí)間我?guī)ьI(lǐng)其他沒(méi)有上班的員工,放棄了休息的時(shí)間,去各個(gè)企事業(yè)單位推銷商品,讓自己的親戚朋友,朋友的朋友這樣一層一層介紹,讓他們?cè)谖覀儽憷晗M(fèi)他們所需要的商品,比如我們趁茅臺(tái)神州酒促銷搞活動(dòng)的有利時(shí)機(jī),積極走訪,僅我縣重點(diǎn)企業(yè)華康偉業(yè)醫(yī)藥有限公司一家就在我店訂貨10件,為公司創(chuàng)造了較好的銷售業(yè)績(jī)。經(jīng)營(yíng)便利店是一件細(xì)致而繁瑣的工作,如何管理好一個(gè)便利店,經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐,我主要總結(jié)了一下幾點(diǎn):(1)每件商品都要店員經(jīng)常擦拭,精心排放,有些商品根據(jù)其外形特點(diǎn)擺出各種造型,以吸引顧客的眼球。大力推薦的商品擺在顯眼的位置,讓顧客在視覺(jué)上產(chǎn)生一種先入為主的感覺(jué),顧客身臨其境時(shí),感到賞心悅目;(2)商品是流通的,精確的記錄最重要,對(duì)銷售的商品一定要及時(shí)掃碼,及時(shí)清貨,做到貨銷賬記,精確記錄,絲毫不差;(3)月末盤點(diǎn)是易捷的一項(xiàng)工程,起初,店員們?cè)谠碌妆P點(diǎn)時(shí)都累的夠戧,經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的摸索,我們改變盤店思路,不再把盤點(diǎn)的任務(wù)都集中在月末,而是分門別類,哪些商品日日盤,哪些商品周末盤,哪些商品月底盤,這樣有平時(shí)工作的積累,到月末盤點(diǎn)時(shí)就順手多了,庫(kù)存了清晰了,從不出差錯(cuò);(4)我們的店員還兼著加油的任務(wù),為了盡量減少丟失的現(xiàn)象,我們店員練就了眼尖、嘴快、腿勤的功夫,有空閑時(shí)間就為每一位顧客當(dāng)導(dǎo)購(gòu)員;另外,我們自己?jiǎn)T工購(gòu)買的商品,也要及時(shí)收帳,及時(shí)清貨,以免帳實(shí)不符。
我作為便利店店長(zhǎng),是便利店第一責(zé)任人,既是管理者,又是一線的戰(zhàn)斗者,其自身能力的高低直接影響著能否帶領(lǐng)員工圓滿完成上級(jí)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),因此我要不斷提高自身的管理能力,做到勤于學(xué)習(xí)、勤于觀察、勤于思考、勤于溝通、勤于落實(shí)。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對(duì)產(chǎn)品的專業(yè)知識(shí)比一般的業(yè)務(wù)人員強(qiáng)得多,需要對(duì)顧客的問(wèn)題對(duì)答如流,言簡(jiǎn)意賅,準(zhǔn)確地提供客戶想知道的信息,在最短的時(shí)間內(nèi)給出滿意的答復(fù)。因此我組織加油站員工認(rèn)真了解產(chǎn)品的特點(diǎn),使他們?cè)阡N售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購(gòu)買需求,從而贏得顧客的信賴。同時(shí),我?guī)ьI(lǐng)加油站員工用熱情的服務(wù)給顧客留下了最好的印象,在最短的時(shí)間之內(nèi)幫助顧客解除疑慮,說(shuō)服顧客購(gòu)買產(chǎn)品。足夠的營(yíng)銷知識(shí)以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我增加了自信,在工作中,我更加認(rèn)真敬業(yè),真誠(chéng)為顧客服務(wù),帶領(lǐng)好加油站的員工,努力學(xué)習(xí)商品銷售技巧,努力以良好的自身形象和過(guò)硬的業(yè)務(wù)知識(shí)影響和帶動(dòng)員工提高自身素質(zhì),爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)。
現(xiàn)在正值中石化“為民服務(wù),創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”活動(dòng)開(kāi)展時(shí)期,我們要以“為民服務(wù)”為契機(jī),用飽滿的熱情,真誠(chéng)的微笑投入到新的工作中去,我要不斷超越自我,創(chuàng)造新的銷售業(yè)績(jī)!
豆于站卞晨珠2012年1月4日。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇九
3.制定店鋪的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
4.督促人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
5.組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);
6.監(jiān)督店鋪的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、庫(kù)存管理、商品陳列等作業(yè)內(nèi)容;
7.監(jiān)督檢查店鋪的財(cái)務(wù)管理;
8.監(jiān)督人事管理以及業(yè)績(jī)考核;
9.執(zhí)行公司總部下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃;
11.負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇十
1、在零售行業(yè)工作2年以上,在本公司擔(dān)任店長(zhǎng)助理職務(wù)半年以上。
2、具備全面的商品管理知識(shí)。熟悉公司商品流轉(zhuǎn)程序。
3、了解零售業(yè)的法律知識(shí)。
4、熟悉電腦操作,能夠使用常用辦公軟件及快迪進(jìn)銷存系統(tǒng)。
5、具有關(guān)于零售業(yè)經(jīng)營(yíng)及管理技術(shù)方面的知識(shí)。
6、具備一定的計(jì)劃、協(xié)調(diào)、組織及人員管理能力,能獨(dú)立處理門店日常事務(wù)。
7、掌握公司各項(xiàng)規(guī)章制度,并能依此制定貫切、落實(shí)方案。
8、熟悉門店整體業(yè)務(wù)運(yùn)作流程及總部各職能部室與門店有關(guān)的業(yè)務(wù)運(yùn)作關(guān)系。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇十一
無(wú)論是以前上學(xué),還是到公司以后,經(jīng)常聽(tīng)到的一個(gè)詞就是“以身作則”,但以前從來(lái)沒(méi)有認(rèn)真地去理解過(guò)這個(gè)詞的真正意義。自從在xx實(shí)習(xí)了一個(gè)半月,我覺(jué)得我已經(jīng)對(duì)這個(gè)詞有了一個(gè)比較深刻的理解了。
其實(shí)“以身作則”這個(gè)詞不是說(shuō)出來(lái),也不是喊出來(lái)的,而是做出來(lái)的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力,那他們就知道自己應(yīng)該怎么樣做了。而這也正是我下到市場(chǎng)后最需要做而且必須做的。
2、激勵(lì)員工。
當(dāng)員工士氣低落或士氣高漲的時(shí)候都需要激勵(lì),而我以前學(xué)會(huì)的只是某一方面的言語(yǔ)上的激勵(lì),但到了xxx后我學(xué)會(huì)了許多方面的激勵(lì)方法:
a、當(dāng)員工長(zhǎng)時(shí)間賣不出去產(chǎn)品的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)陌炎约核u的貨以獎(jiǎng)勵(lì)的方面記到他的銷量上,這樣無(wú)形中就讓他對(duì)自己有了信心。在維客廣場(chǎng)店的時(shí)候程俏上早班,而到11點(diǎn)的時(shí)候她一支都還沒(méi)有賣出去,這個(gè)時(shí)候我就把我所賣的一個(gè)冰海泥記到了她的銷量上,并告知于她,沒(méi)想到她從11點(diǎn)到12點(diǎn)一個(gè)小時(shí)內(nèi)通過(guò)我的這次激勵(lì)賣了五瓶貨。
b、設(shè)立周銷量冠軍獎(jiǎng),通過(guò)一些小型的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)激勵(lì)。
c、在周末的時(shí)候設(shè)立日、時(shí)間段銷量冠軍,這樣不僅可以讓他們?cè)谝环N比較輕松的環(huán)境下面工作,而且也可以做到很好的激勵(lì)。
3、關(guān)心員工。
真心實(shí)意地關(guān)心自己的員工,可以讓員工安心地跟著你一起工作。但在關(guān)心員工方面一定要有一個(gè)度,不要太過(guò)于溺愛(ài),要真正做到嚴(yán)父、慈母、良師、益友。
所謂嚴(yán)父并不是所有工作時(shí)間都是以很嚴(yán)厲的態(tài)度來(lái)對(duì)待自己的員工,而是作為一種原則性問(wèn)題或錯(cuò)誤、很正式的場(chǎng)合(比如說(shuō)會(huì)議等)這類的時(shí)候要以一個(gè)嚴(yán)父的身份來(lái)處理各類關(guān)系。
而慈母這一關(guān)正是比較難把握的,因?yàn)槿绻@一方面控制得不好的話就容易形成“溺愛(ài)”。而經(jīng)過(guò)了青島一個(gè)半月的實(shí)習(xí),我基本上可以把這方面的東西進(jìn)行控制了。其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是要多關(guān)心自己的員工,但對(duì)于上述嚴(yán)父應(yīng)該做的事的時(shí)候就要轉(zhuǎn)換角色了。
良師主要針對(duì)的是學(xué)習(xí)型員工,特別是剛步入社會(huì)的員工。因?yàn)樗麄冎虚g有很多人對(duì)工資的欲望不是非常強(qiáng)烈,但對(duì)于在一個(gè)公司能否學(xué)到東西在他們心中占有很大的比重。而且如果一旦讓他們覺(jué)得在自己的身上學(xué)得到很多東西,他們無(wú)形當(dāng)中就會(huì)很服你,這樣自己對(duì)于他們管理起來(lái)又要容易很多了。
益友就是真心地把自己的員工當(dāng)朋友,其實(shí)只在在工作、學(xué)習(xí)、生活中把自己的員工當(dāng)成真正的朋友看,而且用行動(dòng)去這樣對(duì)待他們,而相對(duì)應(yīng)的他們也會(huì)真心的對(duì)待自己。正是由于這種朋友關(guān)系也許在某些管理環(huán)節(jié)更有用。
4、退貨問(wèn)題。
在長(zhǎng)沙的時(shí)候覺(jué)得退貨問(wèn)題是個(gè)大問(wèn)題,結(jié)果在青島實(shí)習(xí)的時(shí)候我看到了這個(gè)問(wèn)題的解決方法:每個(gè)員工每賣一瓶貨,就帶顧客去買單,如果存在退貨現(xiàn)象,那所退的那瓶貨就從沒(méi)有帶顧客去買單的那個(gè)員工頭上減。但這必須在之前給各個(gè)員工事先支會(huì),在每個(gè)員工同意這種制度以后再去實(shí)施,很容易就解決了退貨問(wèn)題。
5、活動(dòng)氛圍控制。
一個(gè)好的活動(dòng)隊(duì)長(zhǎng)或一個(gè)好的店長(zhǎng)必須具備這方面的能力,特別是在周末。如果有體驗(yàn)平臺(tái),那么盡量拉一個(gè)顧客到體驗(yàn)平臺(tái)進(jìn)行體驗(yàn),如果人比較少的時(shí)候也可以為那位顧客做的時(shí)候稍微久一點(diǎn),以吸引其他顧客的注意。其實(shí)氛圍就是利用顧客吸引顧客,然后用員工的一對(duì)一或一對(duì)多進(jìn)行銷售。
也可以利用喊喇叭來(lái)吸引顧客,也就是我們所謂的“宣銷式的體驗(yàn)營(yíng)銷”,這樣吸引顧客的方法更加實(shí)用。
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便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇十二
作為一個(gè)便利店長(zhǎng),每天睡眠時(shí)間只有5個(gè)小時(shí),身體狀況不好,但是工作卻依然需要。
第二段:表達(dá)工作的辛苦和挑戰(zhàn)。
便利店是一個(gè)容易被忽視的場(chǎng)所,但這里包含者千萬(wàn)家的故事。每天凌晨4點(diǎn)就需要下班,而工作卻從22點(diǎn)開(kāi)始,且經(jīng)常需分分鐘隨時(shí)待命。店長(zhǎng)需要協(xié)調(diào)和管理員工,但他們都是獨(dú)立的人格,管理起來(lái)并不容易。若員工工作不力,顧客就會(huì)受到影響,最終損失將要由自己承擔(dān)。為了滿足顧客的需求,并帶來(lái)更大的營(yíng)銷收入,需要花心思設(shè)計(jì)新的特惠活動(dòng)并協(xié)助員工讓其執(zhí)行、協(xié)調(diào)等。“快速、高效、親切”的服務(wù)是店鋪愿望提供的品質(zhì),但過(guò)快的節(jié)奏卻會(huì)導(dǎo)致質(zhì)量下降。店鋪中常常因某些問(wèn)題熱絡(luò)起來(lái),這些問(wèn)題需要讓其他員工不知道,同事關(guān)系不好協(xié)調(diào)。
第三段:提及身心狀況的負(fù)面影響。
常常長(zhǎng)時(shí)間站立工作,不能坐下來(lái)休息(休息就意味著失去時(shí)間),會(huì)導(dǎo)致腳和腰痛,并且每天只有5小時(shí)的睡眠時(shí)間會(huì)帶來(lái)身體疲憊感。這加劇脫發(fā)、毛囊炎、痤瘡等問(wèn)題,并對(duì)身體功能與健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響,常出現(xiàn)腹痛、消化不良等問(wèn)題。此外,便利店工作時(shí)間長(zhǎng),常常需要面對(duì)顧客的重復(fù)和無(wú)限要求,會(huì)極大地考驗(yàn)工作人員的耐性,再加上忙碌的日子會(huì)帶來(lái)心理壓力與疲憊感。
第四段:總結(jié)工作的價(jià)值和快樂(lè)。
雖然工作繁忙又艱苦,但是工作所帶來(lái)的價(jià)值和快樂(lè)也給了店長(zhǎng)以巨大的感動(dòng)?!翱鞓?lè)服務(wù)”給顧客帶來(lái)了舒適感,也能夠得到許多顧客的激勵(lì)。每當(dāng)有顧客來(lái)店里找我尋求幫助時(shí),都感覺(jué)到自己幫助了他人。此外,每次節(jié)日期間都能毫無(wú)保留地享受工作所帶來(lái)的快樂(lè),能夠體驗(yàn)節(jié)日的氣氛感受到顧客們的喜悅。這種快樂(lè)會(huì)讓自己感覺(jué)工作有如此的益處,使自己堅(jiān)持工作下去。
第五段:展望和結(jié)論。
工作是艱苦的,但機(jī)會(huì)也在等著那些勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)的人。雖然工作中困難和挑戰(zhàn)不時(shí)出現(xiàn),但成果和喜悅也同樣存在。期望社會(huì)能夠更加注意便利店工作人員,重新評(píng)估他們的價(jià)值并對(duì)他們予以合適的尊重與照顧。店長(zhǎng)們也要理智地管理自己,保持身心健康,定期接受體檢,保證自己的身體健康,以便長(zhǎng)期向客戶提供高效的大笑服務(wù)。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇十三
這個(gè)階段xxx廣場(chǎng)店店長(zhǎng)實(shí)習(xí)。市場(chǎng)目標(biāo)是零售價(jià)4xxx元,實(shí)際完成4xxx元。完成率1xx。如果把xx實(shí)習(xí)當(dāng)作是修筑一幢高樓而打地基,那么在青島的一個(gè)半月店長(zhǎng)實(shí)習(xí)就是真正修筑的開(kāi)始。雖然在青島沒(méi)有像在長(zhǎng)沙一樣天天瘋狂地賣貨,但對(duì)于店面管理、人員管理、活動(dòng)組織等都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)及操作。下面我將主要從以下五個(gè)方面敘述我在青島市場(chǎng)所學(xué)習(xí)、收獲的東西:
一、帶團(tuán)隊(duì)。
1、以身作則。
其實(shí)“以身作則”這個(gè)詞不是說(shuō)出來(lái),也不是喊出來(lái)的,而是做出來(lái)的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力,那他們就知道自己應(yīng)該怎么樣做了。而這也正是我下到市場(chǎng)后最需要做而且必須做的。
2、激勵(lì)員工。
當(dāng)員工士氣低落或士氣高漲的時(shí)候都需要激勵(lì),而我以前學(xué)會(huì)的只是某一方面的言語(yǔ)上的激勵(lì),但到了xxx后我學(xué)會(huì)了許多方面的激勵(lì)方法:
a、當(dāng)員工長(zhǎng)時(shí)間賣不出去產(chǎn)品的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)陌炎约核u的貨以獎(jiǎng)勵(lì)的方面記到他的銷量上,這樣無(wú)形中就讓他對(duì)自己有了信心。在維客廣場(chǎng)店的時(shí)候程俏上早班,而到11點(diǎn)的時(shí)候她一支都還沒(méi)有賣出去,這個(gè)時(shí)候我就把我所賣的一個(gè)冰海泥記到了她的銷量上,并告知于她,沒(méi)想到她從11點(diǎn)到12點(diǎn)一個(gè)小時(shí)內(nèi)通過(guò)我的這次激勵(lì)賣了五瓶貨。
b、設(shè)立周銷量冠軍獎(jiǎng),通過(guò)一些小型的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)激勵(lì)。
c、在周末的時(shí)候設(shè)立日、時(shí)間段銷量冠軍,這樣不僅可以讓他們?cè)谝环N比較輕松的環(huán)境下面工作,而且也可以做到很好的激勵(lì)。
3、關(guān)心員工。
真心實(shí)意地關(guān)心自己的員工,可以讓員工安心地跟著你一起工作。但在關(guān)心員工方面一定要有一個(gè)度,不要太過(guò)于溺愛(ài),要真正做到嚴(yán)父、慈母、良師、益友。
所謂嚴(yán)父并不是所有工作時(shí)間都是以很嚴(yán)厲的態(tài)度來(lái)對(duì)待自己的員工,而是作為一種原則性問(wèn)題或錯(cuò)誤、很正式的場(chǎng)合(比如說(shuō)會(huì)議等)這類的時(shí)候要以一個(gè)嚴(yán)父的身份來(lái)處理各類關(guān)系。
而慈母這一關(guān)正是比較難把握的,因?yàn)槿绻@一方面控制得不好的話就容易形成“溺愛(ài)”。而經(jīng)過(guò)了青島一個(gè)半月的實(shí)習(xí),我基本上可以把這方面的東西進(jìn)行控制了。其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是要多關(guān)心自己的員工,但對(duì)于上述嚴(yán)父應(yīng)該做的事的時(shí)候就要轉(zhuǎn)換角色了。
良師主要針對(duì)的是學(xué)習(xí)型員工,特別是剛步入社會(huì)的員工。因?yàn)樗麄冎虚g有很多人對(duì)工資的欲望不是非常強(qiáng)烈,但對(duì)于在一個(gè)公司能否學(xué)到東西在他們心中占有很大的比重。而且如果一旦讓他們覺(jué)得在自己的身上學(xué)得到很多東西,他們無(wú)形當(dāng)中就會(huì)很服你,這樣自己對(duì)于他們管理起來(lái)又要容易很多了。
益友就是真心地把自己的員工當(dāng)朋友,其實(shí)只在在工作、學(xué)習(xí)、生活中把自己的員工當(dāng)成真正的朋友看,而且用行動(dòng)去這樣對(duì)待他們,而相對(duì)應(yīng)的他們也會(huì)真心的對(duì)待自己。正是由于這種朋友關(guān)系也許在某些管理環(huán)節(jié)更有用。
4、退貨問(wèn)題。
在長(zhǎng)沙的時(shí)候覺(jué)得退貨問(wèn)題是個(gè)大問(wèn)題,結(jié)果在青島實(shí)習(xí)的時(shí)候我看到了這個(gè)問(wèn)題的解決方法:每個(gè)員工每賣一瓶貨,就帶顧客去買單,如果存在退貨現(xiàn)象,那所退的那瓶貨就從沒(méi)有帶顧客去買單的那個(gè)員工頭上減。但這必須在之前給各個(gè)員工事先支會(huì),在每個(gè)員工同意這種制度以后再去實(shí)施,很容易就解決了退貨問(wèn)題。
5、活動(dòng)氛圍控制。
一個(gè)好的活動(dòng)隊(duì)長(zhǎng)或一個(gè)好的店長(zhǎng)必須具備這方面的能力,特別是在周末。如果有體驗(yàn)平臺(tái),那么盡量拉一個(gè)顧客到體驗(yàn)平臺(tái)進(jìn)行體驗(yàn),如果人比較少的時(shí)候也可以為那位顧客做的時(shí)候稍微久一點(diǎn),以吸引其他顧客的注意。其實(shí)氛圍就是利用顧客吸引顧客,然后用員工的一對(duì)一或一對(duì)多進(jìn)行銷售。也可以利用喊喇叭來(lái)吸引顧客,也就是我們所謂的“宣銷式的體驗(yàn)營(yíng)銷”,這樣吸引顧客的方法更加實(shí)用。
二、店面管理。
1、客情。
客情方面可以分為兩個(gè)大的方面:賣場(chǎng)客情和競(jìng)品客情。賣場(chǎng)客情主要是通過(guò)以下幾方面來(lái)完成的:
a、見(jiàn)了柜長(zhǎng)、經(jīng)理、主任等賣場(chǎng)管理人員主動(dòng)打招呼,這樣會(huì)讓他們覺(jué)得我們迪彩人與其他人不同(因?yàn)楦?jìng)品促銷員基本上是不會(huì)主動(dòng)給他們打招呼的),從而讓他們覺(jué)得我們迪彩人很有禮貌。
b、利用活動(dòng)隊(duì)氛圍做得比較好的時(shí)候主動(dòng)把賣場(chǎng)管理人員叫到我們活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),然后以叫他們提出意見(jiàn)的形式來(lái)和他們聊天,雖然他們提的意見(jiàn)我們基本上都在實(shí)施,但他們會(huì)感覺(jué)到迪彩人很重視他們,從而提升迪彩品牌在他們心目中的形象。
c、利用危機(jī)公關(guān)來(lái)搞好與賣場(chǎng)的客情關(guān)系:記得有一次我的一個(gè)活動(dòng)隊(duì)員在衣著上有違商場(chǎng)的規(guī)章,日化區(qū)經(jīng)理當(dāng)時(shí)就叫我那個(gè)活動(dòng)隊(duì)員必須離開(kāi)賣場(chǎng)。在這種情況下我也就挺身而出了,在說(shuō)服賣場(chǎng)經(jīng)理的同時(shí)還和她聊了一下迪彩的體驗(yàn)營(yíng)銷以及活動(dòng)建議等。也讓賣場(chǎng)經(jīng)理對(duì)迪彩有了新的認(rèn)識(shí)并且讓她對(duì)迪彩有了更多的關(guān)注度。
競(jìng)品客情就更不用說(shuō)了,他們都是促銷員,只要讓他們感覺(jué)到你是在重視他,那基本上就沒(méi)有太大的問(wèn)題。主要?jiǎng)幼骶褪且谄綍r(shí)多和他們聊天,這不僅可以和他們搞好關(guān)系,而且還可以從聊天當(dāng)中了解到競(jìng)品的一切情況及動(dòng)態(tài)等。
2、會(huì)議。
會(huì)議方面我將從兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行總結(jié):一是店內(nèi)會(huì)議,再就是周例會(huì)。
店內(nèi)會(huì)議主要要抓住員工的心態(tài),每當(dāng)銷售高峰期來(lái)臨前或員工的心態(tài)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。周例會(huì)則是定在星期一,具體流程為:
a、對(duì)上周個(gè)人銷量排名進(jìn)行分析,特別是增長(zhǎng)率最大的一位員工,而且要他分享他為什么上周會(huì)有那樣的增長(zhǎng)率。
b、分析上周主推單品的完成率,對(duì)完成出色的員工進(jìn)行表?yè)P(yáng)。對(duì)完成較差的員工進(jìn)行先表?yè)P(yáng),后批語(yǔ),再激勵(lì)的方式。
c、利用故事來(lái)解決上周所存在的比較明顯的問(wèn)題。
d、每位員工定本周銷售目標(biāo)及主推單品銷售量。
3、庫(kù)存。
每天保證早晚各點(diǎn)一次貨,而且要排面和堆頭分開(kāi)點(diǎn),庫(kù)存基本上就沒(méi)有太大問(wèn)題了。
4、助銷品管理。
首先規(guī)定我們自己的員工絕對(duì)不允許私自拿贈(zèng)品。當(dāng)遇到猶豫不決的顧客的時(shí)候,就可以利用贈(zèng)品來(lái)吸引;當(dāng)顧客主動(dòng)要贈(zèng)品的時(shí)候也可以利用贈(zèng)品來(lái)促使顧客買單;或是叫顧客先到收銀臺(tái)買單時(shí)顧客產(chǎn)生不愿意的時(shí)候也可以利用贈(zèng)品。
三、招聘。
1、人才市場(chǎng)。
首先是要看準(zhǔn)人,然后迎步上去:請(qǐng)問(wèn)你是要找工作嗎?想要找一份什么樣的工作呀?(還沒(méi)有等她回答的時(shí)候又緊接著說(shuō))哦,是這樣的,我們現(xiàn)在正在招家樂(lè)福、沃爾瑪……大賣場(chǎng)的導(dǎo)購(gòu)。不知道你對(duì)這方面有沒(méi)有興趣?然后就可以給她介紹我們公司的企業(yè)文化等東西,這里面最重要的是要讓她覺(jué)得我們公司是一個(gè)值得信賴的大公司,而且要讓她從我和她的談話當(dāng)中感覺(jué)出我的真誠(chéng)。
2、招聘啟事。
主要張貼于工廠、小區(qū)、人多的地方,但張貼密度不益太密,因?yàn)樘^(guò)于密的話就有點(diǎn)“牛皮癬”的感覺(jué)了。張貼出去的東西主題一定要鮮明,突出招聘、待遇、工作地點(diǎn)、聯(lián)系方式等。
3、賣場(chǎng)挖人。
有很多種接觸方式,我認(rèn)為最簡(jiǎn)單的方式是到一個(gè)區(qū)后問(wèn)某一個(gè)促銷員:“你們這里賣得最好、最會(huì)搶貨的是誰(shuí)呀”?這樣問(wèn)的話就可以促使別人回答我讓我找到優(yōu)秀的員工了,因?yàn)楸粏?wèn)的人肯定想讓這里賣得最好、而且要搶他貨的促銷員離開(kāi)。
4、校園終端儲(chǔ)干。
在青島招聘培訓(xùn)期間我們還做了一個(gè)計(jì)劃:校園終端儲(chǔ)備干部,主要向店長(zhǎng)和主管方面培養(yǎng)。一切準(zhǔn)備工作都做好了,公司簡(jiǎn)介ppt、招聘時(shí)用的橫幅、應(yīng)聘人員申請(qǐng)表、迪彩活動(dòng)相關(guān)資料等。但由于一個(gè)方面的失誤,導(dǎo)致了整個(gè)計(jì)劃落空——我們沒(méi)有想好中專學(xué)校畢業(yè)生的離校工作時(shí)間,恰恰這個(gè)時(shí)候是畢業(yè)生已經(jīng)出去得差不多了。打了很多學(xué)校的電話,學(xué)校方面都說(shuō)他們的畢業(yè)生都已經(jīng)找到了工作,或是還有幾個(gè)沒(méi)有工作的。在這方面的失誤讓我們整個(gè)計(jì)劃落空了。以后如果還要去中專學(xué)校進(jìn)行類似的招聘,一定預(yù)計(jì)好這方面的事。
5、面試。
面試前一定要做好招聘的準(zhǔn)備,需要問(wèn)哪些問(wèn)題。我們所問(wèn)的問(wèn)題能夠挖掘到應(yīng)聘者什么樣的信息。而且一定要注意自己的儀容儀表。個(gè)人形象的提升也有助于應(yīng)聘者對(duì)公司的好感及以后的培訓(xùn)、管理。盡量問(wèn)一些開(kāi)放式問(wèn)題,找到一個(gè)應(yīng)聘者感興趣的話題與她深入地交談。比如她以前工作中覺(jué)得最累、最快樂(lè)的事,而且從中發(fā)現(xiàn)她對(duì)工作的態(tài)度。還有很重要的一點(diǎn)就是在面試完以后,應(yīng)給予應(yīng)聘者一個(gè)綜合,全面的評(píng)價(jià),這不僅能讓應(yīng)聘者覺(jué)得在這次應(yīng)聘中能夠?qū)W到東西,而且也是一種負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。給應(yīng)聘者感覺(jué)到即使沒(méi)有應(yīng)聘上也不虛此行,同時(shí)感覺(jué)這是正規(guī)的面試。
四、新員工培訓(xùn)。
培訓(xùn)應(yīng)分為理論培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)傳、幫、帶。
a、理論培訓(xùn)。
培訓(xùn)內(nèi)容分為企業(yè)文化(心態(tài))、產(chǎn)品知識(shí)、促銷技能技巧、試噴造型、頭發(fā)常識(shí)等。而產(chǎn)品知識(shí)和促銷技能技巧最好能結(jié)合在一起進(jìn)行培訓(xùn),因?yàn)檫@樣可以在講解理論的同時(shí)加入一些現(xiàn)場(chǎng)演練,讓他們覺(jué)得我們的產(chǎn)品很好賣、而且讓他們更容易吸收?;旧锨罢吆秃笳叩恼急葹?5和75。
而最為關(guān)鍵的就是企業(yè)文化(心態(tài))的培訓(xùn),因?yàn)檫@是關(guān)系到新員工是否有決心留在公司最重要的一點(diǎn)。在培訓(xùn)這個(gè)科目的時(shí)候要盡量在一種輕松的環(huán)境下面進(jìn)行,可以利用游戲、故事、互動(dòng)等方式讓新員工盡量放開(kāi),這樣的話進(jìn)行起來(lái)的課是非常有效的。
b、現(xiàn)場(chǎng)傳、幫、帶。
現(xiàn)場(chǎng)傳、幫、帶是在賣場(chǎng)的親自帶隊(duì),從新員工第一第的表現(xiàn)對(duì)他們的一些動(dòng)作、說(shuō)辭、技巧等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。這是尤為重要的,因?yàn)檫@是他們?cè)谫u場(chǎng)的第一天,這一天的情緒會(huì)直接影響到他們正式入職后的種種表現(xiàn)。
主要是從站位、試噴造型技能技巧、說(shuō)辭、習(xí)慣等方面進(jìn)行指導(dǎo),而在這一天當(dāng)中我們自己也應(yīng)該高度認(rèn)真,因?yàn)樗麄円呀?jīng)把我們的形象看在了心里,他們看到我們就無(wú)形當(dāng)中為自己以后的工作規(guī)劃了一個(gè)藍(lán)圖。
五、其他收獲。
其實(shí)在xx我收獲最大的不是帶團(tuán)隊(duì),也不是招聘、培訓(xùn),而是從內(nèi)心里面真正學(xué)會(huì)了兩點(diǎn):
1、我比以前穩(wěn)重了。記得在剛進(jìn)公司的時(shí)候,包括在長(zhǎng)沙市場(chǎng)實(shí)習(xí)的時(shí)候,我都是一個(gè)很浮燥的人,別人的一些話語(yǔ)很容易就能改變我自己內(nèi)心的心情,而且開(kāi)朗的我也會(huì)不分場(chǎng)合地開(kāi)朗。但今天不同了,我有了一顆穩(wěn)重的心,一顆平和的心。現(xiàn)在無(wú)論是別人的`批評(píng)或是別人的表?yè)P(yáng),我都不會(huì)很大程度上改變自己的心態(tài)了。這是我在青島市場(chǎng)改變最大的一點(diǎn),這也將是我這一生終生受用的一點(diǎn)。
2、我明白了什么叫敢想敢做。其實(shí)人活在這個(gè)世界上,沒(méi)有什么特別大不了的事情,也沒(méi)有什么小事。但有些時(shí)候我們想到了一些問(wèn)題,但由于我們想著這想著那而不敢去做,從而導(dǎo)致我們無(wú)法去實(shí)現(xiàn)自己的想法。但今天我明白了——想了不去做,等于沒(méi)想;做了不盡力做好,等于沒(méi)做!
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇十四
1、做好與店面所在區(qū)域相關(guān)職能部門的公關(guān)工作和感情維系工作。
2、俗話說(shuō)“遠(yuǎn)親不如緊鄰”與鄰居門店搞好關(guān)系。
1、建設(shè)一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),協(xié)助前后堂負(fù)責(zé)人打造一個(gè)優(yōu)秀的員工隊(duì)伍。
2、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的相關(guān)規(guī)章政策。
3、指導(dǎo)并帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并作經(jīng)營(yíng)情況分析,以便制定有針對(duì)姓的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
4、確保餐廳整體的正常運(yùn)作,包括營(yíng)運(yùn),成本控管,菜品質(zhì)量控制,服務(wù)質(zhì)量的提高,環(huán)境衛(wèi)生的保持,人員的招聘、培訓(xùn)、調(diào)配與儲(chǔ)備等相關(guān)事務(wù)。
5、根據(jù)各崗位職責(zé)規(guī)范,嚴(yán)格指導(dǎo)、監(jiān)督全體員工的日常工作。
6、做好門店?duì)I銷工作,針對(duì)門店所在區(qū)域的目標(biāo)客戶群體制定有針對(duì)性的宣傳和促銷方案并貫穿執(zhí)行到位。
7、做好財(cái)務(wù)管理工作,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣門店的盈虧在帳面上一目了然,以避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
8、沒(méi)有不好的員工,只有無(wú)能的管理人員,好員工不是管出來(lái)的,是帶出來(lái)的,所以管理人員要以身作則,嚴(yán)格律己,為員工樹(shù)立工作學(xué)習(xí)的好榜樣。
9、為門店所有員工提供人性化的服務(wù)。
以上所有的一切只為最終的兩個(gè)結(jié)果,第一:?jiǎn)T工工作的開(kāi)心;第二:為公司創(chuàng)造效益。
便利店店長(zhǎng)工作計(jì)劃篇十五
一、唐山海港利民超市概況……………………………………………………1。
二、唐山海港利民超市的營(yíng)銷工作內(nèi)容要求及流程…………………………1。
三、超市實(shí)習(xí)內(nèi)容………………………………………………………………3。
四、利民超市工作存在的問(wèn)題及解決的對(duì)策…………………………………5。
五、利民超市實(shí)習(xí)收獲及體會(huì)…………………………………………………6。
附件一……………………………………………………………………………。
一、唐山海港利民超市概況。
唐山海港利民超市是一家食品超市,采取自選銷售方式,以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活日雜用品為主。位于唐山是海港開(kāi)發(fā)區(qū)港城路中段,信達(dá)商廈一樓,這里是各家屬居民住宅區(qū)的中心地段,交通便利,屬于商業(yè)區(qū)。利民超市營(yíng)業(yè)面積是1000平方米,店堂寬敞,設(shè)施完善,商品豐富,營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上7點(diǎn)到晚上10點(diǎn)共15小時(shí)。這里主要銷售生鮮食品、副食品、糧油、和生活日雜用品,共分為飲料食品區(qū),洗滌、化妝用品區(qū),冷凍食品區(qū),水果區(qū),小百貨廚房用品區(qū)和糧油區(qū)。每個(gè)區(qū)都設(shè)有一個(gè)銷售主管和大約5至8名正式銷售員,其中有一些是有廠方提供的針對(duì)特定商品進(jìn)行銷售的銷售員,此外還有20幾名搬運(yùn)倉(cāng)儲(chǔ)工人,若干名采購(gòu)人員、財(cái)務(wù)人員、管理人員,老板是周利民先生,我的指導(dǎo)老師是買場(chǎng)部分的銷售主管。
二、唐山海港利民超市的營(yíng)銷工作內(nèi)容要求及流程。
1、銷售人員的工作內(nèi)容:
(1)每天按超市營(yíng)業(yè)開(kāi)始的時(shí)間提前半小時(shí)到崗,整理貨架,進(jìn)行產(chǎn)品擦拭、整齊碼放、補(bǔ)貨,要求所有產(chǎn)品的標(biāo)簽必須正放,袋裝產(chǎn)品要整齊逐層碼放,讓產(chǎn)品以最好的形象展示在消費(fèi)者面前,提升產(chǎn)品形象。
(2)銷售時(shí)要積極有效的推銷產(chǎn)品,熱情主動(dòng)的對(duì)待顧客的要求回答顧客的提問(wèn),保持微笑服務(wù)。
(3)進(jìn)行促銷的商品要提前備貨,以避免過(guò)買的數(shù)量過(guò)多而出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象。
(4)發(fā)現(xiàn)貨架排面缺貨立即通知倉(cāng)庫(kù)人員補(bǔ)貨,并進(jìn)行整齊干凈的排列,倉(cāng)庫(kù)人員發(fā)現(xiàn)庫(kù)存較少時(shí),立即與相關(guān)人員或攻貨公司業(yè)務(wù)人員聯(lián)系,及時(shí)送貨,保證產(chǎn)品的正常銷售。
(5)下班前半小時(shí)完成規(guī)定的各種表格并按規(guī)定時(shí)間上交,在接班的人員到了之后進(jìn)行交接,之后就可以下班了。倉(cāng)庫(kù)人員要每天要清點(diǎn)庫(kù)存并填寫相關(guān)表格,之后方可下班。
2、銷售人員的工作要求。
(1)遵守超市規(guī)定的工作時(shí)間,如有極其重要的事情而需要請(qǐng)假,必須通知有關(guān)管理人員,經(jīng)同意后方可離崗。
(2)工作時(shí)間內(nèi)必須使用文明用語(yǔ),應(yīng)嚴(yán)格按所在超市要求穿著,著裝一定要干凈得體、整潔大方,切忌濃妝艷抹。
(3)經(jīng)常保持微笑,不僅令人舒服,更能提高工作效率。要以自信、友好的精神面貌接待消費(fèi)者,真誠(chéng)待人。
(4)要學(xué)會(huì)換位思考,用自己希望別人對(duì)待自己的態(tài)度去對(duì)待別人,這樣可以減少工作中的困難。
(5)杜絕使用污言穢語(yǔ)冒犯他人,這不僅是品格低下的表現(xiàn),更會(huì)使消費(fèi)者對(duì)公司產(chǎn)生不良印象,是違紀(jì)行為。
(6)熟知產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、流程、特點(diǎn)、價(jià)格、等級(jí)、擺放位置等。
3、營(yíng)銷工作流程、
幾乎沒(méi)有超市不做促銷,促銷已經(jīng)是超市營(yíng)銷的重要手段,現(xiàn)在常見(jiàn)的有開(kāi)業(yè)促銷、周年慶典促銷、常規(guī)的節(jié)日促銷、假日促銷以及例行公事的周末促銷等。超市促銷的工作流程主要有以下幾方面。
(1)確立超市的促銷目標(biāo),即所花的錢能銷售多少產(chǎn)品,能獲利多少。確認(rèn)目標(biāo)及策略以使超市能達(dá)到預(yù)期的目的。決定開(kāi)支的數(shù)目,并做好應(yīng)付突發(fā)事件的預(yù)算。
(2)確定場(chǎng)地和進(jìn)行促銷的產(chǎn)品,不同的場(chǎng)地對(duì)不同的促銷產(chǎn)品有不同的作用,不同的促銷時(shí)段需要選擇不同的促銷產(chǎn)品。
(3)確定促銷時(shí)的供貨數(shù)量,不同的產(chǎn)品要制定不同的供應(yīng)數(shù)量,以達(dá)到最好的促銷效果。
(4)制定促銷時(shí)的零售價(jià)格。
(5)為了達(dá)到最好的促銷效果,要組建一支有效的促銷隊(duì)伍。對(duì)進(jìn)行促銷的人員要有選擇對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn),制定一套完整的程序來(lái)幫助我們完善工作,并在促銷過(guò)程中進(jìn)行適時(shí)的檢查與監(jiān)督。
(6)最后要對(duì)營(yíng)銷的結(jié)果進(jìn)行總結(jié),找出不足,總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn),以備以后的促銷活動(dòng)進(jìn)行借鑒。
促銷時(shí)還要注意以下幾方面:促銷人員要隨身攜帶必要的工具,例如筆、膠帶、圖釘?shù)?要準(zhǔn)備好必要的宣傳品海報(bào)、產(chǎn)品說(shuō)明書、吊旗、橫幅、太陽(yáng)傘、報(bào)紙、邀請(qǐng)函等;在有特殊情況發(fā)生時(shí)促銷人員要靈活應(yīng)對(duì),不應(yīng)責(zé)問(wèn)、爭(zhēng)論、試圖改變顧客的行為,以顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的為基本原則;在對(duì)促銷活動(dòng)效果進(jìn)行評(píng)估時(shí)要看活動(dòng)所設(shè)定目標(biāo)的達(dá)成情況,活動(dòng)對(duì)銷售的影響,活動(dòng)的利潤(rùn)和促銷活動(dòng)對(duì)品牌價(jià)值的建立的作用的大小。
促銷主要有一小幾種手段:(1)集點(diǎn)換物:消費(fèi)者先消費(fèi)后獲得贈(zèng)品,消費(fèi)者需收集產(chǎn)品的購(gòu)物憑證,達(dá)到活動(dòng)規(guī)定的數(shù)量即可換取不同的獎(jiǎng)勵(lì)。(2)聯(lián)合促銷:兩個(gè)或兩個(gè)以上的品牌或公司聯(lián)合開(kāi)展促銷活動(dòng),推廣他們的產(chǎn)品和服務(wù),以擴(kuò)大活動(dòng)的影響力。(3)免費(fèi)試用:將產(chǎn)品(或其試用裝)免費(fèi)贈(zèng)送給消費(fèi)者,供其試用或品嘗的一種促銷活動(dòng)。通過(guò)試用使消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品產(chǎn)生直接的認(rèn)識(shí)和信賴,使其成為潛在消費(fèi)者。(4)抽獎(jiǎng)活動(dòng):利用人的僥幸和追求刺激、“以小贏大”的心理,增加消費(fèi)者購(gòu)買欲望。(5)促銷游戲:人類天生就有喜好游戲的心理傾向,許多人對(duì)那些構(gòu)思新穎、趣味無(wú)窮的游戲活動(dòng)更是來(lái)者不拒。(6)人員推廣:促銷人員通過(guò)介紹、引導(dǎo)、激勵(lì)等手段,直接向消費(fèi)者推銷自己所服務(wù)的品牌,使消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買興趣,最終完成購(gòu)買行為。
三、超市實(shí)習(xí)內(nèi)容。
第一天是我實(shí)習(xí)的主要任務(wù)熟悉超市商品類別和分布狀況。唐山海港利民超市是一家食品超市,采取自選銷售方式,以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活日雜用品為主,共分為飲料食品區(qū),洗滌、化妝用品區(qū),冷凍食品區(qū),水果區(qū),小百貨廚房用品區(qū)和糧油區(qū)。然后要熟悉超市上貨程序,了解從驗(yàn)貨到貨物上架,層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須認(rèn)真核對(duì)其數(shù)量,檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱,最后按貨物類別上架。商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力,刺激購(gòu)買。商品的陳列方式大致有三種,第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳列的商品,并且為租用的貨架支付租金,超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對(duì)暢銷商品。根據(jù)商品銷售情況,銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購(gòu)買頻率較低,價(jià)格較高的產(chǎn)品,一般放在貨架的頂端或者最下層。
因?yàn)槲也皇浅械恼絾T工和鑒于我的實(shí)習(xí)目的,我的指導(dǎo)老師并沒(méi)有把我分配到那一個(gè)特定的銷售區(qū)干活,答應(yīng)我讓我在不的銷售區(qū)進(jìn)行體驗(yàn)。第二天是元旦,超市進(jìn)行了購(gòu)物抽獎(jiǎng)活動(dòng),由于沒(méi)有銷售經(jīng)驗(yàn),我進(jìn)今天的主要任務(wù)就是幫助抽獎(jiǎng)人員進(jìn)行抽獎(jiǎng)的活動(dòng)。“抽獎(jiǎng)”實(shí)際上是利用人的僥幸和追求刺激、“以小贏大”的心理,以抽獎(jiǎng)贏得現(xiàn)金、旅行、或商品,增加消費(fèi)者購(gòu)買某種產(chǎn)品的欲望。今天該超市的抽獎(jiǎng)方式是凡購(gòu)物消費(fèi)超過(guò)50遠(yuǎn)的消費(fèi)者可憑借購(gòu)物小票到超市門口的抽獎(jiǎng)處抽獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng)是該超市的購(gòu)物卡一張,內(nèi)含1888元,二等獎(jiǎng)是一張含880元的購(gòu)物卡,三等獎(jiǎng)是一張價(jià)值188元的購(gòu)物卡,四等獎(jiǎng)是高檔毛巾一條,凡參加抽獎(jiǎng)的消費(fèi)者如果沒(méi)有抽到獎(jiǎng)還可獲得牙刷一只。由于是元旦,超市又有優(yōu)惠活動(dòng),所以客流量很高,抽獎(jiǎng)的地方早已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì),剛開(kāi)始是顧客還是比較配合,但由于排隊(duì)的人較多進(jìn)度較慢,不少顧客有些不耐煩了,我的指導(dǎo)老師說(shuō)現(xiàn)在就要促銷人員就要發(fā)揮作用了,促銷人員要有高度的熱誠(chéng)和服務(wù)心以及非凡的親和力。她讓我去到排隊(duì)的人中間去向他們解釋現(xiàn)在的情況并答應(yīng)可以盡快解決,還可以向他們介紹新的產(chǎn)品和促銷產(chǎn)品,告訴他們一些購(gòu)物的經(jīng)驗(yàn)和小常識(shí),這樣可以拉進(jìn)與顧客的距離可以讓他們覺(jué)得等待的時(shí)間不那么漫長(zhǎng)。與顧客之間的有效交流對(duì)一個(gè)銷售人員來(lái)說(shuō)是很重要的。
接下來(lái)的幾天我分別在糧油區(qū),洗滌、化妝用品區(qū),飲料食品區(qū),小百貨廚房用品區(qū)進(jìn)行了實(shí)地實(shí)習(xí)。在糧油區(qū)的實(shí)習(xí)很累,因?yàn)樵诠?jié)日促銷期間,糧油區(qū)的大米有促銷活動(dòng),每位消費(fèi)者可以按1.18元每斤的價(jià)格限夠5斤,我的任務(wù)是幫消費(fèi)者把大米進(jìn)行裝袋,要掌握好分量,每袋都要在5斤左右,剛開(kāi)始分量查的較多,一段時(shí)間后就相當(dāng)熟練了。在洗滌、化妝用品區(qū)我學(xué)會(huì)了銷售商品要因人而異的,首先我們要先詢問(wèn)顧客的需要,在根據(jù)自己的觀察向消費(fèi)者推薦比較適合他們的產(chǎn)品,對(duì)消費(fèi)者的詢問(wèn)要真實(shí)的回答,提供該呢個(gè)多有效的信息,引導(dǎo)消費(fèi)者最后的購(gòu)買行為。在飲料食品區(qū)的實(shí)習(xí)中我也學(xué)到了不少,由于前幾天的活動(dòng)購(gòu)買量很大,今天一早在開(kāi)門之前要進(jìn)行補(bǔ)貨,有些商品要擺放在叫高的貨架位置上要用到梯子,差點(diǎn)出危險(xiǎn),指導(dǎo)老師告訴我要在工作中保護(hù)好自己,如果出現(xiàn)受傷會(huì)很麻煩。
秀的銷售人員,不僅對(duì)自己銷售商品質(zhì)量,功能,效用等了如指掌外,還要對(duì)商品的文化、歷史、風(fēng)格定位等內(nèi)在的知識(shí)非常熟悉,只有這樣,銷售人員在接待顧客時(shí),才能清楚的分析和說(shuō)服顧客。除了對(duì)產(chǎn)品知識(shí)的了解外,一個(gè)優(yōu)秀的銷售人員還要具備良好的銷售能力和技巧,這需要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和磨練。
在第二周的實(shí)習(xí)里,我的指導(dǎo)老師同意我行一次“顧客滿意度的調(diào)查”。我利用課余時(shí)間做了一份“利民超市顧客滿意度調(diào)查問(wèn)卷”,并在調(diào)查后進(jìn)行了分析(見(jiàn)附件一)。
四、利民超市工作存在問(wèn)題及解決對(duì)策。
1.食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。
由于唐山海港利民超市是一家食品超市,食品安全問(wèn)題尤為重要。據(jù)國(guó)家工商總局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示半數(shù)食品超市存在食品安全問(wèn)題,作為一個(gè)食品超市,要抓住消費(fèi)者首先就要有安全的食品作為保證。有時(shí)雖然超市不會(huì)故意銷售有問(wèn)題的商品,但由于有時(shí)管理或進(jìn)貨渠道的問(wèn)題會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品過(guò)期或產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題而沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決。針對(duì)食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題超市要積極采取有效的措施,比如建立了較為完善的食品安全保障體系和監(jiān)督制度不斷加大對(duì)食品檢測(cè)設(shè)備的投入;完善進(jìn)貨渠道,加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的選擇力度,從源頭上保障食品的安全和產(chǎn)品的質(zhì)量;加強(qiáng)銷售人員對(duì)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督重要性的認(rèn)識(shí),積極主動(dòng)的進(jìn)行監(jiān)督,使過(guò)期或質(zhì)量較差的產(chǎn)品及時(shí)的下架或進(jìn)行處理。雖然只有短短兩周的實(shí)習(xí),我還是有發(fā)現(xiàn)有些食品和產(chǎn)品需要下架需要進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量。
2.兒童安全隱患多。
一個(gè)好的超市不僅要有齊全的商品種類、擺放整齊、熱情的服務(wù),貼心也是很重要的。不少帶小孩的消費(fèi)者更注重超市對(duì)兒童安全問(wèn)題的關(guān)注。一些小孩在超市中亂跑,任由家長(zhǎng)在后面干著急,有的小孩自己伸手拿四處的貨品,有一些小孩站在手推車中,這樣兒童容易跌倒、撞到貨架或被商品砸到,這個(gè)時(shí)候超市工作人員要及時(shí)進(jìn)行干涉,告訴家長(zhǎng)要主義小孩的安全,不要讓他們亂跑,如果有條件的話超市還可以在超市的一角建立一個(gè)兒童休息玩耍的地方,這樣家長(zhǎng)可以在買東西時(shí)先把孩子放到兒童游樂(lè)區(qū),購(gòu)物完了以后在去找自己的孩子。不僅可以讓家長(zhǎng)安心快速的購(gòu)物,如果小孩子喜歡在那里玩的話還會(huì)建議其家長(zhǎng)經(jīng)常去那家超市購(gòu)物。
3.細(xì)節(jié)服務(wù)暖人心。
服務(wù)態(tài)度的好壞不僅僅體現(xiàn)在積極熱情的服務(wù)上,有時(shí)候一個(gè)小小的細(xì)節(jié)更容易打動(dòng)別人,較窄的地方一個(gè)欠身微笑讓顧客先走,聽(tīng)到謝謝時(shí)一個(gè)微笑一個(gè)不客氣,顧客走時(shí)一個(gè)微笑遠(yuǎn)遠(yuǎn)比一句歡迎下次在來(lái)。超市要加強(qiáng)銷售人員的培訓(xùn),增加人性化的服務(wù),會(huì)讓消費(fèi)者更容易形成來(lái)這里購(gòu)物的習(xí)慣。
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