2023年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告（熱門(mén)19篇）

報(bào)告通常需要通過(guò)圖表、圖像或?qū)嵗刃问絹?lái)支持和解釋主要觀點(diǎn)和結(jié)論。編寫(xiě)報(bào)告時(shí)，我們可以采用條理清晰的段落結(jié)構(gòu)，每一段都應(yīng)該有一個(gè)明確的主題。通過(guò)學(xué)習(xí)報(bào)告范文，我們可以提升寫(xiě)作能力，進(jìn)一步提高報(bào)告的質(zhì)量。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九大報(bào)告關(guān)于“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”的要求，根據(jù)市委和東安縣食品安全工作大調(diào)研活動(dòng)動(dòng)員會(huì)周密部署，我鎮(zhèn)以“調(diào)研摸底、實(shí)地調(diào)研、座談交流”等方式，按照源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控的原則，圍繞確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”深入開(kāi)展調(diào)研。俗話說(shuō)：“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩粌H關(guān)系到公眾的身體健康和生命安全，還關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。為更好地找準(zhǔn)我鎮(zhèn)在食品安全方面存在的突出問(wèn)題，研究解決問(wèn)題的對(duì)策與思路，為全面提升我鎮(zhèn)食品安全提出可行性參考建議。

一、蘆洪市鎮(zhèn)食品行業(yè)基本情況。

我鎮(zhèn)現(xiàn)共有注冊(cè)從事食品經(jīng)營(yíng)的服務(wù)單位613戶，未取證的小餐飲店122戶;食品流通經(jīng)營(yíng)主體80余戶，未取證的小食品店30余戶家;食品生產(chǎn)企業(yè)26家，未取證的小作坊201家;未取證的食品流動(dòng)攤販40余戶;不規(guī)則分布在鎮(zhèn)區(qū)及各村、居委會(huì)、社區(qū)。隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速增長(zhǎng)，食品行業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢(shì)頭，涌現(xiàn)出了一批名優(yōu)產(chǎn)品，其中最為著名的是國(guó)宴名菜東安雞。截止目前蘆洪市鎮(zhèn)食安辦已牽頭組織各相關(guān)業(yè)務(wù)單位及村(社區(qū))協(xié)管員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營(yíng)使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，建立了登記臺(tái)賬，開(kāi)展日常巡查、做好巡查登記，全鎮(zhèn)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號(hào)、負(fù)責(zé)人等613家單位全部登記在冊(cè)。臺(tái)帳細(xì)化到單位名稱(chēng)、聯(lián)系電話等具體項(xiàng)目，做到了底子清、情況明，有力助推我鎮(zhèn)食品行業(yè)又好又快發(fā)展。

近年來(lái)，蘆洪市鎮(zhèn)為摸清食品安全現(xiàn)狀，抓住食品亮劍行動(dòng)的契機(jī)，集中查處了一批食品違法犯罪行為，后續(xù)又多次開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，突出重點(diǎn)，開(kāi)展好專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。一是加強(qiáng)節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元且、春節(jié)、”五一”、端午等節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小餐館等重點(diǎn)巡查對(duì)象，協(xié)同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門(mén)，認(rèn)真開(kāi)展食品藥品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。真正做到及時(shí)處理、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。二是在重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。鎮(zhèn)食安辦鎮(zhèn)聯(lián)合食品藥品監(jiān)管所、派出所等部門(mén)人員開(kāi)展“護(hù)源”行動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)管理，對(duì)摻雜使假、以次充好、變質(zhì)失效和假冒他人商標(biāo)、名稱(chēng)、包裝的農(nóng)資進(jìn)行嚴(yán)厲查處，檢查經(jīng)營(yíng)單位15家，為食品源頭保駕護(hù)航。在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展“護(hù)苗行動(dòng)”，對(duì)校園及周邊食品藥品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)排查、專(zhuān)項(xiàng)整治。檢查學(xué)校4家，幼兒園12家，食品經(jīng)營(yíng)戶20家，查出有售過(guò)期產(chǎn)品、冒名牌食品3家，共計(jì)金額50元。開(kāi)展“護(hù)老”行動(dòng)，對(duì)敬老院食品安全制度及食品安全硬件設(shè)施進(jìn)行多次檢查，監(jiān)督敬老院進(jìn)行“食堂標(biāo)準(zhǔn)化”。對(duì)農(nóng)村家宴進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。截止目前，我鎮(zhèn)食安辦接到農(nóng)村家宴申報(bào)60余次，無(wú)一例農(nóng)村家宴事故發(fā)生。三是為了嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，暢通舉報(bào)渠道，加強(qiáng)宣傳教育。開(kāi)通舉報(bào)熱線，明確舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，并下發(fā)至各村。加強(qiáng)培訓(xùn)，提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調(diào)動(dòng)群眾參與的積極性，提高公眾對(duì)食品藥品安全的認(rèn)識(shí)，我鎮(zhèn)落實(shí)專(zhuān)項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi)，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，制定了宣傳實(shí)施方案。利用廣播、標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報(bào)辦法等，使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年9月，我鎮(zhèn)已制作宣傳標(biāo)語(yǔ)38幅、宣傳欄38個(gè)，發(fā)放宣傳資料3000余份、廣播宣傳15次;加大對(duì)協(xié)管員和從業(yè)人員的專(zhuān)題培訓(xùn)，以會(huì)代訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。先后召開(kāi)了村干部食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)、全鎮(zhèn)農(nóng)村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)、全鎮(zhèn)餐飲單位負(fù)責(zé)人等專(zhuān)題會(huì)議。

我們清楚認(rèn)識(shí)到，我鎮(zhèn)食品安全總體現(xiàn)狀較往年有所提升，但安全形勢(shì)依然不容樂(lè)觀，具體表現(xiàn)在一以下幾個(gè)方面：

(一)食品安全監(jiān)管力量薄弱。一是監(jiān)管人員數(shù)量少。從事食品安全監(jiān)管的人員少,食品安全監(jiān)管面積大、戰(zhàn)線長(zhǎng)、監(jiān)管基礎(chǔ)薄弱、動(dòng)態(tài)性強(qiáng)，同時(shí)食品行業(yè)兼具從業(yè)人員素質(zhì)較低、流動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，現(xiàn)有監(jiān)管人員即便超負(fù)荷工作，也不能達(dá)到監(jiān)管率100%。二是監(jiān)管設(shè)備缺乏。目前我鎮(zhèn)未配備專(zhuān)門(mén)設(shè)備，只能由市場(chǎng)監(jiān)督管理所針對(duì)極少部分品種做基礎(chǔ)檢測(cè)，面對(duì)琳瑯滿目、品種繁多的食品，我們執(zhí)法人員絕大多數(shù)時(shí)間是采取憑經(jīng)驗(yàn)肉眼看、鼻子聞、手摸和檢查購(gòu)物憑證等方式來(lái)辨別假劣產(chǎn)品，支撐食品安全工作的物質(zhì)技術(shù)力量無(wú)法保障，難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)查處違法違規(guī)行為。

(二)食品安全隱患突出。一是經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)淡薄，隱患突出。食品行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻較低，從業(yè)人員絕大部門(mén)來(lái)自農(nóng)村或者是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民，文化水平相對(duì)較低，食品安全意識(shí)淡薄，未實(shí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬登記、索證索票制度或者記錄、索證索票不全，不能及時(shí)處理超過(guò)保質(zhì)期的食品，基本的食品安全知識(shí)缺乏，留下巨大的食品安全隱患。二是消費(fèi)者食品安全意識(shí)不高，維權(quán)困難。在我鎮(zhèn)很多消費(fèi)者沒(méi)有基本的食品安全意識(shí)，特別是一些老人、小孩在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候，基本不會(huì)看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址這些標(biāo)識(shí)，這就給一些不法經(jīng)營(yíng)者可乘之機(jī);而部分經(jīng)營(yíng)戶往往不會(huì)主動(dòng)提供發(fā)票和小票，一但出現(xiàn)問(wèn)題，維權(quán)就會(huì)比較困難。三是農(nóng)村食品市場(chǎng)名目繁多，秩序混亂。農(nóng)村食品市場(chǎng)上廉價(jià)食品琳瑯滿目、山寨食品品種繁多，因農(nóng)村消費(fèi)者普遍對(duì)食品安全知識(shí)知之甚少，加之我局食品安全監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)村食品市場(chǎng)和城鄉(xiāng)結(jié)合部是低價(jià)劣質(zhì)食品的傾銷(xiāo)地，農(nóng)村消費(fèi)者也是假冒偽劣食品的直接受害者。

(三)食品經(jīng)營(yíng)缺乏有序競(jìng)爭(zhēng)。一是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶分散不成規(guī)模。我鎮(zhèn)為東安北部地區(qū)商貿(mào)重鎮(zhèn)，食品經(jīng)營(yíng)店分布范圍相當(dāng)廣，從鎮(zhèn)區(qū)到幾人、十幾人聚集的農(nóng)村居民點(diǎn)都有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶;但絕大多數(shù)規(guī)模都不大，有兩張桌子就組建一個(gè)小餐館，有幾十包小食品、幾瓶酒、幾包糖果就能構(gòu)成一個(gè)小食雜店，有簡(jiǎn)單生產(chǎn)工具在簡(jiǎn)陋的棚戶內(nèi)搭建的小作坊，同時(shí)，很多農(nóng)村地區(qū)的餐飲服務(wù)單位及食品流通經(jīng)營(yíng)戶未取得相關(guān)的證照，小作坊也未到監(jiān)管部門(mén)實(shí)施備案管理，這給職能部門(mén)監(jiān)管帶來(lái)較大難度。二是食品行業(yè)小、散、亂、差問(wèn)題凸顯。食品行業(yè)作為一般的服務(wù)業(yè)，普遍投入不大，技術(shù)含量偏低，盡管完全由市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)選擇，但由于缺乏政府的有效引導(dǎo)，普遍存在小、散、亂、差等問(wèn)題，缺乏有序的競(jìng)爭(zhēng)力。除進(jìn)行注冊(cè)登記的餐飲服務(wù)單位、食品流通經(jīng)營(yíng)戶、食品生產(chǎn)企業(yè)及已實(shí)施備案管理的小作坊外，食品流動(dòng)攤販隨處可見(jiàn)。因不能對(duì)未獲證或登記的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品原輔材料、制售過(guò)程、環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督控制，所生產(chǎn)銷(xiāo)售食品質(zhì)量安全隱患大。

三、

存在的主要問(wèn)題及原因分析。

(二)從業(yè)人員文化素質(zhì)低，健康體檢不到位。目前，我鎮(zhèn)餐飲業(yè)的從業(yè)人員，尤其是中小型企業(yè)的從業(yè)人員，多數(shù)是低文化層次的群體，其中小學(xué)、初中文化的居多，部分從業(yè)人員甚至連最基本的法律法規(guī)和起碼的衛(wèi)生知識(shí)都一無(wú)所知，大多是憑著自己的經(jīng)驗(yàn)操作;有的企業(yè)不為從業(yè)人員辦理健康證明，或者為了應(yīng)付辦證，節(jié)省體檢費(fèi)用，從業(yè)人員體檢幾個(gè)就算了事，不符合全員體檢的規(guī)定，加上從業(yè)人員流動(dòng)性大，體檢了的走了，新來(lái)的未經(jīng)體檢隨即上崗，特別是無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，從業(yè)人員全部未進(jìn)行健康檢查，若有患有傳染性疾病(如甲肝、肺結(jié)核等)的人員上崗，給消費(fèi)者構(gòu)成嚴(yán)重的健康隱患，這些患病從業(yè)人員成為餐飲業(yè)的“隱形殺手”。

(三)設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，經(jīng)營(yíng)條件不符合要求。眾多的小餐飲單位受自身經(jīng)營(yíng)規(guī)模、方式和經(jīng)濟(jì)條件的限制，業(yè)主不愿意在硬件設(shè)施上投入，難以做到分間操作，有的甚至生熟案不分，也不能達(dá)到遠(yuǎn)離廁所、糞堆、污水溝等污染源的要求。日常監(jiān)督檢查時(shí)經(jīng)常見(jiàn)到庫(kù)房、操作間的物品就地堆放或堆放無(wú)序，廢菜亂扔，污水橫流的現(xiàn)象，較為臟、亂、差。特別是夜市、小吃攤點(diǎn)、火鍋店等大多數(shù)集中在交通便利、人口密集的地段，來(lái)往車(chē)輛多，衛(wèi)生環(huán)境條件極差，加之自帶的清水和餐具有限，但是需要洗刷的餐具、用具又多，為了節(jié)約用水，兩盆水撐到底，一盆去油，一盆沖刷，更別提衛(wèi)生消毒了，存在許多食品安全隱患。

(四)監(jiān)管力量不足，制約監(jiān)管工作有效開(kāi)展。隨著監(jiān)管體制的制約，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)由縣食品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)，而我鎮(zhèn)餐飲業(yè)存在點(diǎn)多、面廣、線長(zhǎng)的特點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)執(zhí)法人員數(shù)量不足，執(zhí)法裝備落后，檢測(cè)和監(jiān)測(cè)資金相對(duì)缺乏，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)新任務(wù)的監(jiān)管需要，存在著“力不從心”的困境，而縣食品監(jiān)管部門(mén)在我鎮(zhèn)村設(shè)的派出機(jī)構(gòu)，因機(jī)制制約，未能充分在鎮(zhèn)食安辦的統(tǒng)一部署下開(kāi)展工作。

（五）農(nóng)家游、農(nóng)家樂(lè)監(jiān)管工作是一個(gè)棘手問(wèn)題。我鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)、旅游興旺，各村大力發(fā)展農(nóng)家游、農(nóng)家樂(lè)對(duì)于加快推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、拓寬農(nóng)民增收渠道具有十分重要的意義。但是，旅游本身具有人員高度集中、特殊時(shí)令性、區(qū)域特色性等特點(diǎn)，然而農(nóng)家游、農(nóng)家樂(lè)也成為餐飲服務(wù)食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所，主要表現(xiàn)在：許多經(jīng)營(yíng)者在未取得《餐飲服務(wù)許可證》情況下對(duì)外開(kāi)放經(jīng)營(yíng)，從業(yè)人員普遍存在無(wú)證上崗現(xiàn)象;開(kāi)辦者大部分是地處偏遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)村人口，法律意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)相對(duì)較差;廚房功能布局不合理，功能間缺少，衛(wèi)生設(shè)施不全，食品造成交叉污染，部分經(jīng)營(yíng)戶為體現(xiàn)“農(nóng)家樂(lè)”“家常便飯”的意圖，在食品操作加工上采用不衛(wèi)生的“土方法”;部分經(jīng)營(yíng)戶不配備或者雖配備了餐具消毒、保潔設(shè)施，有的不經(jīng)常使用、有的由于游客數(shù)量多不能滿足實(shí)際需要，形同虛設(shè)。

四、建議與對(duì)策。

(一)強(qiáng)化宣傳教育，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)。充分利用廣播、電視、上街咨詢、手機(jī)短信、投訴舉報(bào)等形式，多渠道、多方位地宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律、法規(guī)及飲食衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)廣大人民群眾的飲食安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。營(yíng)造餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的良好社會(huì)氛圍，加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人員特別是專(zhuān)職或者兼職食品安全管理人員的培訓(xùn)力度，定期對(duì)其進(jìn)行《食品行業(yè)從業(yè)規(guī)范》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)操作規(guī)程》等知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高從業(yè)人員規(guī)范管理、守法經(jīng)營(yíng)的自覺(jué)性，扎實(shí)開(kāi)展從業(yè)人員年度體檢工作，對(duì)患有傳染性疾病的人員要采取強(qiáng)制措施，調(diào)離其直接接觸食品的崗位。

(二)加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法力度。對(duì)申領(lǐng)許可證的企業(yè)就其現(xiàn)場(chǎng)布局、設(shè)施設(shè)備、人員條件等項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地核查驗(yàn)收，嚴(yán)格把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)不符合準(zhǔn)入條件的堅(jiān)決予以取締，對(duì)餐飲企業(yè)落實(shí)采購(gòu)食品及食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度執(zhí)行情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保一旦發(fā)生事故能夠追根溯源，由縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局印制了統(tǒng)一的臺(tái)賬登記冊(cè)，發(fā)放到餐飲企業(yè)，指導(dǎo)餐飲企業(yè)健全餐飲食品安全各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)厲查處餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)和采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油以及非法添加等違法行為。

(三)關(guān)注群體聚餐，納入重點(diǎn)管理。小食堂、小餐桌及婚喪嫁娶流動(dòng)飯店是容易發(fā)生群體性食物中毒和食源性疾病的場(chǎng)所，應(yīng)重點(diǎn)準(zhǔn)入管理和責(zé)任管理，按照“企業(yè)是第一責(zé)任人”的要求明確開(kāi)辦者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、流動(dòng)飯店的食品安全主體責(zé)任，保證為群眾提供安全放心的餐飲服務(wù)，監(jiān)管部門(mén)加大監(jiān)管力度，開(kāi)展全方位的監(jiān)督檢查。

(四)強(qiáng)化餐飲業(yè)檢測(cè)工作。按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，爭(zhēng)取資金支持，加快餐飲服務(wù)食品安全技術(shù)監(jiān)督能力建設(shè)，為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管發(fā)展創(chuàng)造必要的條件，保證其為餐飲業(yè)安全事故處理及應(yīng)急救援等工作服務(wù)，邀請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)餐飲食品安全人員進(jìn)行快速檢測(cè)箱的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，并把快檢裝置充分利用到重大活動(dòng)安全保障工作，確保重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇二

（一）工商所人少事多，監(jiān)管難度大。以僰望山工商所為例，全所工商干部共5人，轄區(qū)的個(gè)體工商戶總數(shù)達(dá)1500余戶，其中食品經(jīng)營(yíng)戶300余戶。食品經(jīng)營(yíng)戶主要分散在轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在的公路沿線，而且多數(shù)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小且非常分散。尤其在農(nóng)村地區(qū)，超市商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)相對(duì)較少，主要是一些小賣(mài)部、小吃店、果蔬小販、流動(dòng)貨郎等，呈現(xiàn)分布范圍廣、駐地偏遠(yuǎn)、交通不便等特點(diǎn)。

（二）經(jīng)營(yíng)者的能力水平和食品安全意識(shí)偏低。農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者及消費(fèi)者由于文化層次偏低，接受食品安全、衛(wèi)生宣傳少，大都食品安全意識(shí)欠缺，對(duì)正規(guī)食品的商標(biāo)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，分不清產(chǎn)品質(zhì)量的好壞。當(dāng)前，在農(nóng)民朋友的消費(fèi)過(guò)程中，消費(fèi)取向主要還是“價(jià)格優(yōu)先”。價(jià)格低廉、銷(xiāo)路較好的食品，通常會(huì)成為農(nóng)村小賣(mài)店的常備商品。

（三）檢測(cè)設(shè)備性能差，導(dǎo)致監(jiān)管手段落后檔次低監(jiān)管內(nèi)容較為單一。就目前工商所的人力和監(jiān)管水平而言，要完全對(duì)每一戶食品經(jīng)營(yíng)戶都實(shí)施相當(dāng)有效的監(jiān)管，存在較大的難度。為了完成食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，監(jiān)管干部一般都只能對(duì)預(yù)包裝食品的保質(zhì)期限、是否有霉變腐爛等明顯變質(zhì)、經(jīng)營(yíng)戶票據(jù)索取等易見(jiàn)的問(wèn)題進(jìn)行檢查，對(duì)于散裝食品、食品內(nèi)在質(zhì)量等重點(diǎn)內(nèi)容，往往由于多種原因反而疏于監(jiān)管。而食品安全快速檢測(cè)，說(shuō)起來(lái)容易，具體操作起來(lái)卻非常困難。雖然有上級(jí)配發(fā)的“簡(jiǎn)易式食品檢測(cè)箱”，但受其功能單一、檢測(cè)性能差等局限，對(duì)部分假冒偽劣食品不能有效檢測(cè)。日常監(jiān)管中，執(zhí)法人員判斷“問(wèn)題”食品大都還是用“一看、二聞、三觸摸”等傳統(tǒng)原始手段，加之人力、交通等因素的制約，基層工商部門(mén)對(duì)流通領(lǐng)域“問(wèn)題”食品很難做到令其銷(xiāo)聲匿跡。

（一）以提高工商所執(zhí)法人員素質(zhì)為目標(biāo)，全方位打造高素質(zhì)的監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍。提高工商所執(zhí)法人員對(duì)食品安全監(jiān)管工作的認(rèn)識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)食品安全監(jiān)管工作中工商部門(mén)應(yīng)該履行的職責(zé)、執(zhí)法人員應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，提高對(duì)食品監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而更好地推動(dòng)食品監(jiān)管工作任務(wù)的落實(shí)。整合有限的人力資源，提高工作效率。同時(shí)，各基層工商所之間也應(yīng)該加強(qiáng)交流，互相學(xué)習(xí)、借鑒、探討先進(jìn)的監(jiān)管理念和方式。提升執(zhí)法人員的綜合素質(zhì)，為食品監(jiān)管工作開(kāi)展奠定基礎(chǔ)。

（二）強(qiáng)化執(zhí)法，嚴(yán)懲違法。近年來(lái)各類(lèi)食品安全事件屢禁不止，其原因，一是利益驅(qū)使，二是法律法規(guī)的打擊效力不強(qiáng)。對(duì)于一般的食品經(jīng)營(yíng)違法行為，基層工商所一般都本著和諧執(zhí)法、教育與處罰相結(jié)合的原則，基于當(dāng)事人的承受能力作適當(dāng)處理，但是很多經(jīng)營(yíng)戶在受到簡(jiǎn)單處理后，并未真正提高自身的食品安全意識(shí)，在以后的檢查中依然會(huì)發(fā)現(xiàn)有過(guò)期食品銷(xiāo)售等違法行為。對(duì)于此類(lèi)行為，應(yīng)在法律法規(guī)規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行從重處理，不但對(duì)當(dāng)事人更能對(duì)周邊的經(jīng)營(yíng)戶起到警示作用，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)。

（三）提高工商部門(mén)監(jiān)管技術(shù)手段。工商部門(mén)應(yīng)增加產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)、編制和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，同時(shí)，適當(dāng)配備快速、高效、簡(jiǎn)便的檢測(cè)設(shè)備，以改變僅靠眼看、手摸、鼻聞、詢問(wèn)等手段判斷產(chǎn)品質(zhì)量的經(jīng)驗(yàn)作法，使其有真正具備承擔(dān)流通領(lǐng)域產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管能力。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇三

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，食品種類(lèi)越來(lái)越豐富，產(chǎn)品數(shù)量供給充足有余，在滿足食品需求供給平衡的同時(shí)，食品質(zhì)量安全問(wèn)題越來(lái)越突出。假冒偽劣食品頻頻被曝光，危害消費(fèi)者身體健康和生命安全的群發(fā)性事件時(shí)有發(fā)生，食品安全問(wèn)題已成為國(guó)消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。為進(jìn)一步了解食品安全產(chǎn)生的原因，加強(qiáng)人們對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，對(duì)此我們報(bào)社于20**年3月20日—23日在成都各區(qū)縣食品加工廠進(jìn)行了走訪調(diào)查?，F(xiàn)將我們報(bào)社對(duì)本市及各區(qū)縣的食品安全調(diào)查情況報(bào)告如下:。

在此次調(diào)查過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)各食品加工廠為了減少成本增加利潤(rùn)盡然有60%的食品加工廠使用不合格的食品添加劑，更有10%使用不屬于食品添加劑的化學(xué)物品，另外有30%的工廠是用比較合格的食品添加劑，而出現(xiàn)這類(lèi)情況的最終原因我們報(bào)社認(rèn)為如下:。

一、政府規(guī)章制度失靈導(dǎo)致食品安全問(wèn)題。

目前我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的發(fā)育很不充分，表現(xiàn)為主體發(fā)育不良、體系不健全、價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制不完善等。政府如果退出，僅靠市場(chǎng)主體的自我調(diào)節(jié)是不能夠正常調(diào)整食品安全領(lǐng)域的。同時(shí)，本來(lái)應(yīng)該由政府規(guī)章制度來(lái)調(diào)節(jié)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的，可是由于政府的政策不當(dāng)導(dǎo)致規(guī)章制度不能及時(shí)的發(fā)揮作用。

二、個(gè)人利益和社會(huì)風(fēng)氣的影響。

功利主義對(duì)社會(huì)財(cái)富增加的強(qiáng)烈渴望，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的極度推進(jìn)，這些雖然使得社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益得到了最大化的發(fā)展，但是也使得誠(chéng)信觀念在經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展中消失殆盡，使得我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展出現(xiàn)桎梏。

我國(guó)現(xiàn)已頒布的涉及食品安全的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)十幾部，雖然這些法律法規(guī)構(gòu)成了我國(guó)食品安全領(lǐng)域的基本框架，但是由于它出臺(tái)早，要求標(biāo)準(zhǔn)低，以及現(xiàn)實(shí)情況的飛速發(fā)展，有些條款已經(jīng)不能適應(yīng)新時(shí)期市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系，對(duì)待嚴(yán)重的食品問(wèn)題，已經(jīng)不能有效的規(guī)范，合理的操作。具體原因我們報(bào)社分析如下:。

《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)所調(diào)整的范圍過(guò)于狹窄。

《食品衛(wèi)生法》確定的執(zhí)法主體職責(zé)與現(xiàn)實(shí)情況有所脫節(jié)。食品安全法律體系的內(nèi)容比較單薄，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和科技發(fā)展所導(dǎo)致的食品安全的新情況、新問(wèn)題大多尚未涉及。

食品安全法律責(zé)任的規(guī)定不嚴(yán)、銜接不順、內(nèi)容不全。

四、食品安全監(jiān)管體系和檢測(cè)體系的不完善。

實(shí)行多頭管理，管理職能不明確;。

執(zhí)法機(jī)構(gòu)建設(shè)還不適應(yīng)嚴(yán)峻的管理形勢(shì);檢測(cè)機(jī)構(gòu)不健全;。

對(duì)已有的檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)重視不夠。

五、國(guó)家處罰力度的薄弱。

目前，我國(guó)的食品法律法規(guī)懲罰力度不夠，缺乏威懾力。我國(guó)對(duì)食品安全事故責(zé)任單位和責(zé)任人的懲處相對(duì)過(guò)輕，對(duì)違法行為大多予以查封、搗毀窩點(diǎn)、停業(yè)整頓和罰款等，處理威懾力不夠。例如:食品衛(wèi)生是食品安全最基本的要求，對(duì)違反衛(wèi)生規(guī)定的應(yīng)當(dāng)予以重罰。然而《食品衛(wèi)生法》卻規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合衛(wèi)生要求的，責(zé)令改正，給予警告，可以處以五千元以下的罰款;拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，才吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。食品的處罰工作沒(méi)有建立有效的處罰機(jī)制，往往是出現(xiàn)問(wèn)題以后的補(bǔ)救措施。執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力仍然存在于食品安全領(lǐng)域的多個(gè)環(huán)節(jié)。

為此我們報(bào)社認(rèn)為食品安全問(wèn)題的主要原因來(lái)自于國(guó)家政策，國(guó)家政策應(yīng)當(dāng)要全面普及食品安全知識(shí)。加強(qiáng)食品不安全源危害健康的宣傳;強(qiáng)化信息披露管理，由合法的機(jī)構(gòu)定期公布食品安全狀況，及時(shí)提示消費(fèi)者應(yīng)注意的食品不安全風(fēng)險(xiǎn)源，在全社會(huì)形成良好風(fēng)氣，堅(jiān)決杜絕消費(fèi)高風(fēng)險(xiǎn)食品，科學(xué)對(duì)待食品不安全的惡性事件。要增強(qiáng)食品不安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。必須開(kāi)展食品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，尤其要加強(qiáng)對(duì)一些高風(fēng)險(xiǎn)的食品消費(fèi)進(jìn)行評(píng)估。

這周，本校老師布置給我們一個(gè)任務(wù)——進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了一次社會(huì)調(diào)查。

一、調(diào)查對(duì)象。

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。

二、調(diào)查時(shí)間:11月15日。

三、調(diào)查方法。

我和三位同學(xué)通過(guò)兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查(在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查);第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。

四、調(diào)查的結(jié)果與分析。

本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%;女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級(jí)學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%;二年級(jí)學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%;三年級(jí)學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%;四年級(jí)學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%;五、六年級(jí)學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國(guó)為少數(shù)(9名)男生愛(ài)在小店吃，其中竟有人愛(ài)在路邊吃，而女生只有少數(shù)(3名)愛(ài)在小店吃，并沒(méi)有人在路邊吃。其次，男生較愛(ài)在小灘小販購(gòu)買(mǎi)食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買(mǎi)食品，女生多數(shù)不愛(ài)在小灘小販購(gòu)買(mǎi)一些食品，只有極少數(shù)愛(ài)在小灘小販購(gòu)買(mǎi)一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購(gòu)買(mǎi)一些屬于三無(wú)食品的零食，女生只有個(gè)別去購(gòu)買(mǎi)零食，可以說(shuō)明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說(shuō)明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個(gè)方面問(wèn)題及其他問(wèn)題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。

五、結(jié)論與建議。

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問(wèn)題。在這里我要提幾個(gè)建議:。

1、請(qǐng)各位家長(zhǎng)叮囑自己的孩子注意食品安全問(wèn)題;。

2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問(wèn)題;。

3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫(xiě)于紙上，貼于教室醒目的地方;。

4、學(xué)校可讓一位老師站在小店前，告訴學(xué)生不要購(gòu)買(mǎi)零食;。

5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問(wèn)題。

總之，通過(guò)本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識(shí)是高的，不過(guò)請(qǐng)個(gè)別對(duì)食品安全意識(shí)較低的同學(xué)引起注意。

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)積極開(kāi)展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。

二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以黨委書(shū)記為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行。

二、健全制度，規(guī)范運(yùn)作。

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，各村(社區(qū))明確了村主任為協(xié)管員、社長(zhǎng)為信息員，構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作。

三、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，制定了鎮(zhèn)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳。通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、宣傳欄、會(huì)議等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。利用開(kāi)展創(chuàng)衛(wèi)工作，在場(chǎng)鎮(zhèn)人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)并聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對(duì)食品安全的重視和了解。

二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。全年對(duì)各村協(xié)管員和鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓(xùn)等3次業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì)。會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對(duì)養(yǎng)殖大戶進(jìn)行非洲豬瘟及動(dòng)物防疫培訓(xùn)。

三是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識(shí)和生活小常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。

四、開(kāi)展整治，保障安全。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn)、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開(kāi)展，全年開(kāi)展“元旦、春節(jié)”、“五一”、“中秋、國(guó)慶”等節(jié)日專(zhuān)項(xiàng)檢查、開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。

我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車(chē)一輛，懸掛橫幅2幅、發(fā)放宣傳材料800余份，通過(guò)展覽演示，對(duì)群眾解疑釋惑，教授識(shí)假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)。積極配合x(chóng)x鎮(zhèn)市監(jiān)所檢查了xx鎮(zhèn)食品超市、餐館、學(xué)校、農(nóng)家樂(lè)等的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量，原材料進(jìn)貨來(lái)源等逐一詢問(wèn)、檢查，并對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)。

全年4次對(duì)全鎮(zhèn)的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問(wèn)題逐一排查，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差的，購(gòu)物臺(tái)賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)。對(duì)證照不齊的，限期整改，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的，停業(yè)整頓。全年監(jiān)管農(nóng)村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件。

五、調(diào)查摸底，健全檔案。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、企業(yè)食堂、鄉(xiāng)村廚師進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊(cè)登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

雖然我們?cè)谑称钒踩ぷ魃献隽艘欢ǖ某煽?jī)，但還存在著一些問(wèn)題，與上級(jí)的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展，農(nóng)村群體性聚餐的申報(bào)逐年增多，監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊張，但我們會(huì)克服一切困難，來(lái)年更加努力工作，為xx鎮(zhèn)食品安全工作更上一層樓貢獻(xiàn)力量。

一年來(lái)，我鎮(zhèn)的食品藥品安全工作根據(jù)高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一安排部署，不斷強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，狠抓措施落實(shí)，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，采取多種措施加強(qiáng)食品衛(wèi)生法律法規(guī)及相關(guān)政策的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，全面提升食品藥品安全監(jiān)管能力和水平，打好食品藥品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，以達(dá)到努力使全鎮(zhèn)群眾吃上安全放心的食品。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全管理體系。

根據(jù)xx高新區(qū)食藥局食品藥品安全的相關(guān)要求，鎮(zhèn)黨委、政府以對(duì)人民生命高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以黨委書(shū)記為組長(zhǎng)，鎮(zhèn)長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立以分管領(lǐng)導(dǎo)為辦公室主任的高新區(qū)xx鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室，落實(shí)了專(zhuān)職和兼職人員。并在20個(gè)村(居)確定了1名食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，由村主任兼任，承擔(dān)食品安全隱患排查，農(nóng)村壩壩宴信息報(bào)告，宣傳引導(dǎo)等職責(zé)。

二、加強(qiáng)宣傳教育，提高群眾安全意識(shí)。

做好食品藥品安全工作，關(guān)鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育，努力提高群眾食品安全意識(shí)。

鎮(zhèn)食安辦一直以來(lái)將食品安全宣傳教育工作作為開(kāi)展食品安全監(jiān)督管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，采取多種方式開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳工作，收到了良好效果。充分利用春節(jié)、端午等重要節(jié)假日和“食品安全周”發(fā)放宣傳資料，通過(guò)設(shè)置街頭宣傳欄，懸掛橫幅等形式，廣泛深入地宣傳食品安全知識(shí)。

利用各種會(huì)議加強(qiáng)對(duì)村干部食品安全法規(guī)方面的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，提高村干部的工作水平，進(jìn)一步明確工作目標(biāo)和任務(wù)。特別是在今年的食品安全周活動(dòng)中，我鎮(zhèn)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，制作“夏季食品安全”宣傳專(zhuān)欄，發(fā)放宣傳資料共計(jì)200余份，懸掛“認(rèn)準(zhǔn)qs標(biāo)志，購(gòu)買(mǎi)放心食品”等標(biāo)語(yǔ)，提高了群眾的食品質(zhì)量安全常識(shí)和意識(shí)。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，扎實(shí)開(kāi)展好各項(xiàng)工作。

食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，我鎮(zhèn)明確目標(biāo)，加大整治力度。

一是在元旦、春節(jié)、清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)等重大節(jié)假日，由我鎮(zhèn)食安辦牽頭，聯(lián)合工商、醫(yī)院等單位進(jìn)行了節(jié)前食品安全大檢查，重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店進(jìn)行檢查，檢查重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施，操作流程，持證人員健康狀況等。截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起，并且在20個(gè)村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí)，開(kāi)展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次，簽定食品安全承諾書(shū)40余份。

二是積極配合上級(jí)部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。重點(diǎn)對(duì)xx鎮(zhèn)xx幼兒園、xx幼兒園、xx九年義務(wù)教育學(xué)校、xx中學(xué)的食堂進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)是檢查操作間的衛(wèi)生，餐用具清潔消毒留樣情況等，要求學(xué)校要做好食品原材料的索證和驗(yàn)收登記臺(tái)賬，所有從業(yè)人員均持健康證上崗，確保學(xué)生食品安全。

三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村壩壩宴的檢查和登記，按照屬地管理原則，由協(xié)管員切實(shí)履行上報(bào)和登記備案職責(zé)，鎮(zhèn)食安辦定期或不定期進(jìn)行檢查，同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的鄉(xiāng)廚進(jìn)行登記備案。

截止到8月底，群體性聚餐備案登記共計(jì)132起，并且在20個(gè)村(居)大力宣傳食藥監(jiān)管成果及安全知識(shí)，開(kāi)展農(nóng)村群宴檢查50起、建筑工地食堂食品安全檢查共3次、學(xué)校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。

四、存在的問(wèn)題。

一是責(zé)任制落實(shí)不夠，雖然領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)已經(jīng)不斷完善，鎮(zhèn)政府也與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書(shū)，但仍有極少數(shù)村對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不到位。

二是農(nóng)村壩壩宴安全隱患明顯存在，由于農(nóng)村群眾文化水平較低，自我保護(hù)意識(shí)和食品安全意識(shí)不強(qiáng)，鎮(zhèn)食安辦監(jiān)管人員專(zhuān)業(yè)水平不高，不具備執(zhí)法權(quán)，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。

五、工作思路。

一是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校和的監(jiān)管。學(xué)生的安全牽掛著無(wú)數(shù)的家庭，要時(shí)時(shí)督促學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲單位提高食品安全意識(shí)杜絕發(fā)生食物中毒和食源性疾病等群體性事件。

二是不斷加強(qiáng)對(duì)群眾食品安全的宣傳教育，提高食品安全意識(shí)，繼續(xù)開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí)，讓群眾掌握假冒偽劣食品鑒別的基本方法，維權(quán)的基本程序，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范能力。

三是采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門(mén)，按季開(kāi)展不少于一次的檢查活動(dòng)，每逢重大節(jié)假日期間，加強(qiáng)值班，開(kāi)展食品安全檢查。專(zhuān)項(xiàng)整治檢查，主要是湖周農(nóng)家樂(lè)和場(chǎng)鎮(zhèn)餐飲單位和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展。

六、建議意見(jiàn)。

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦人員專(zhuān)業(yè)水平有限，建議區(qū)食安辦就鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)要求和指標(biāo)如何判定和鑒別進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，提高工作能力。

食品安全題目，事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，是我們平常監(jiān)管工作中的重中當(dāng)中，對(duì)此我們x市工商局高新分局予以高度重視。依照《xx區(qū)人民政府食品安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書(shū)》和《xx市工商局20食品安全監(jiān)管工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》的要求，結(jié)合我局監(jiān)管的實(shí)際情況，制定了《xx市工商局高新分局年工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，認(rèn)真分解和細(xì)化各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，通過(guò)采取有力措施，牢牢圍繞工作目標(biāo)，切實(shí)有效地加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，食品安全工作取得明顯成效。全面完成了食品安全監(jiān)管全年工作目標(biāo)責(zé)任。

一、把食品安全監(jiān)管等工作作為第一職責(zé)。食品安全監(jiān)管成效明顯。

(一)進(jìn)一步完善流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度，層層簽訂監(jiān)管責(zé)任書(shū)，靠實(shí)監(jiān)管責(zé)任。嚴(yán)格食品流通許可的準(zhǔn)入關(guān)，依照規(guī)定的程序?qū)徍恕l(fā)放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規(guī)定的程序，按規(guī)定建檔;堅(jiān)持在辦證的同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)者教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和食品安全知識(shí)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者的自律能力。

在食品安全監(jiān)管方面堅(jiān)持從源頭抓起、預(yù)防為主、全進(jìn)程監(jiān)管，有效地維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，保護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，確保食品消費(fèi)安全。

到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》注銷(xiāo)19份，現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)戶349戶。其中，xx工商所217戶，xx工商所132戶;其中乳制品經(jīng)營(yíng)戶86戶，含嬰幼兒配方奶粉經(jīng)營(yíng)戶6戶。新發(fā)展食品經(jīng)營(yíng)戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。

(二)食品安全監(jiān)管軟件推廣、利用：目前全局推廣食品安全監(jiān)管軟件196戶，覆蓋率為62%;利用38戶。完成了目標(biāo)任務(wù)。

(三)依照《2018年食品安全示范店建設(shè)實(shí)施方案》對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)措施要求，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，充分發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

確定了省級(jí)食品安全示范店4戶(xx工商所2戶，xx工商所戶2戶)，市級(jí)食品安全示范店9戶(xx工商所5戶，xx工商所戶4戶)，縣級(jí)食品安全示范店16戶(xx工商所9戶，xx工商所戶7戶)。

(四)加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管不放松，為廣大消費(fèi)者修建安全有序的消費(fèi)環(huán)境。

使平常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治有機(jī)地結(jié)合。對(duì)349戶食品經(jīng)營(yíng)者依照信用分層分級(jí)管理，全年共檢查食品經(jīng)營(yíng)者1162戶次，查閱各類(lèi)資料36500多份，對(duì)主體資格不正當(dāng)?shù)闹饝粝逻_(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》，催促辦理登記手續(xù)，共下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)12份，取消無(wú)照經(jīng)營(yíng)6戶，下架分歧格食品326個(gè)計(jì)量單位，查究食品案件5起、罰沒(méi)款總計(jì)9000元。

(五)依照市局的安排制定2018年《食品快速檢測(cè)計(jì)劃》，并按《食品快速檢測(cè)計(jì)劃》及時(shí)下達(dá)每月的快速檢測(cè)抽樣任務(wù)指標(biāo)，工商所按時(shí)報(bào)送抽樣單，并及時(shí)錄入快速檢測(cè)結(jié)果。

二、主要做法：

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，我所將食品安全工作列入平常工作重點(diǎn)議程，常抓常議，并結(jié)合實(shí)際，制定了具體的工作方案，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，其他副局長(zhǎng)副組長(zhǎng)，成員由本局工商所所長(zhǎng)、機(jī)關(guān)科、室等主要負(fù)責(zé)人組成。辦公室設(shè)在本局市場(chǎng)管理科，負(fù)責(zé)平常的具體事務(wù)及聯(lián)系、調(diào)和。

(二)強(qiáng)化宣傳，修建氛圍。

為了修建良好的宣傳氛圍，把食品安全知識(shí)送到千家萬(wàn)戶，實(shí)現(xiàn)眾所周知、人人皆知的工作目標(biāo)，我所各網(wǎng)格監(jiān)管員利用巡查間隙，對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶展開(kāi)食品質(zhì)量安全宣傳，引導(dǎo)群眾公道消費(fèi)、安全消費(fèi)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶遵法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在市局xx網(wǎng)、xx日?qǐng)?bào)刊登監(jiān)管工作內(nèi)容信息和報(bào)導(dǎo)。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)發(fā)布了預(yù)警公告。

(三)突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管。

一是認(rèn)真落實(shí)巡查制，加強(qiáng)平常監(jiān)管。每月制定巡查計(jì)劃，規(guī)定工商所乳制品、經(jīng)營(yíng)戶每月巡查不得少于4次，重點(diǎn)商品檢查每月不得少于2次，并把檢查、巡查發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量題目，特別是兒童、老年食品質(zhì)量等題目，及時(shí)予以處理反饋，同時(shí)將巡查情況及對(duì)有題目食品的處理情況及時(shí)在食品市場(chǎng)巡查記錄上登記，便于同一把握經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)情況。

二是大力展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)執(zhí)法辦案工作。今年我所前后集中展開(kāi)了屢次食品經(jīng)營(yíng)主體資格清算整頓工作。

首先從驗(yàn)照、換照著手，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的前置條件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法進(jìn)行查驗(yàn)、審核、規(guī)范和登記;另外一方面依照誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)清算、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，由各網(wǎng)格監(jiān)管員對(duì)本網(wǎng)格內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的主體逐戶進(jìn)行摸底排查，清戶登記。

其次是結(jié)合3.15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，針對(duì)群眾反映的熱門(mén)題目，結(jié)合我轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)實(shí)際情況，前后有針對(duì)性地展開(kāi)了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、肉精、地溝油和食用油綜合治理、校園食品市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、糧油市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治。通過(guò)以上專(zhuān)項(xiàng)整治，較好地整治和規(guī)范了全區(qū)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為，有效地凈化了食品市場(chǎng)環(huán)境。

三是延伸監(jiān)管觸角，拓展監(jiān)管領(lǐng)域。各網(wǎng)格監(jiān)管員主動(dòng)把監(jiān)管的觸角延伸到鄉(xiāng)、村及學(xué)校、周邊地區(qū)的各個(gè)角落。針對(duì)一些個(gè)體商店、小商小販，經(jīng)常銷(xiāo)售分歧格的食品。給消費(fèi)者，特別是農(nóng)村學(xué)校的學(xué)生，帶來(lái)了很大的隱患。

所以我所力爭(zhēng)把監(jiān)管的范圍擴(kuò)大到賓館、飯店、學(xué)校;把監(jiān)管的重點(diǎn)放在食品生產(chǎn)、批發(fā)的源頭。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者借送貨下鄉(xiāng)、廠家直銷(xiāo)的名義兜售假冒偽劣、霉?fàn)€變質(zhì)的食品，坑害農(nóng)村消費(fèi)者的行為。

(四)建立戶口，突出效能。

今年以來(lái)，我所加強(qiáng)了《食品經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)戶口》監(jiān)管，我所依照一戶一檔的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)已受理的經(jīng)營(yíng)戶全部建起了經(jīng)濟(jì)戶口檔案，只要打開(kāi)檔案，經(jīng)營(yíng)戶的姓名、身份證號(hào)、行政許可情況、主要經(jīng)營(yíng)情況等靜態(tài)信息資料一目了然，為保障流通領(lǐng)域的食品安全奠定了基礎(chǔ)。

(五)做好檢測(cè)、監(jiān)控到位。

一是依照市局要求，制定我所2018年食品監(jiān)測(cè)計(jì)劃，實(shí)施快速監(jiān)測(cè)。二是加大檢測(cè)力度，今年以來(lái)，我所展開(kāi)快速檢測(cè)160余次，合格率為100%。三是推廣利用食品電子監(jiān)管系統(tǒng)60余戶，加強(qiáng)食品監(jiān)管力度，通過(guò)應(yīng)用科技手段對(duì)食品展開(kāi)快速檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)題目，解決題目，變事后監(jiān)管為事前防范，確保市民吃上放心菜、放心果、放心肉。充分發(fā)揮快速檢測(cè)在食品監(jiān)管中的積極作用，有效為廣大消費(fèi)者放心消費(fèi)提供更有力的保障，催促經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全自律遵法意識(shí)。

(六)突出重典、認(rèn)真展開(kāi)食品安全宣傳。

在食安委辦的調(diào)和下，深入到xx區(qū)第八小學(xué)、xx中心小學(xué)、xx街道等地，積極展開(kāi)食品安全宣傳周活動(dòng)，并及通過(guò)網(wǎng)站等情勢(shì)進(jìn)行宣傳報(bào)導(dǎo)。

我局在食品安全方面固然做了一些工作，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)所相比，還有較大差距。

一是因轄區(qū)經(jīng)營(yíng)戶有很多處于農(nóng)村地區(qū)，整治工作展開(kāi)的深度和廣度不夠，在偏僻鄉(xiāng)村，城鄉(xiāng)結(jié)合部等地方還存在整治死角;二是與相干職能部分相互交換溝通機(jī)制仍需健全完善;三是食品案件查究還不夠積極主動(dòng);四是長(zhǎng)效機(jī)制、應(yīng)急機(jī)制等建設(shè)滯后，對(duì)整治工作治本之策的探索力度還需進(jìn)一步加大。

我們決心以這次食品安全目標(biāo)考核為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)鑒戒其他所的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，開(kāi)辟創(chuàng)新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇四

20xx年食品藥品安全工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委會(huì)的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保了全鄉(xiāng)人民飲食安全，使全鄉(xiāng)的食品藥品安全工作健康有序的發(fā)展。現(xiàn)針對(duì)《xxx縣20xx年食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》自查如下：

1、建立健全組織機(jī)構(gòu)，成立了xxx鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管食品藥品安全的副鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)食品藥品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，并且以文件的形式明確各監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)分工，年內(nèi)，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)班子共召開(kāi)了四次專(zhuān)題會(huì)議研究食品藥品安全工作。

2、設(shè)立鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管辦公室為鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管站，機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)均落到了實(shí)處。

3、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品藥品安全工作高度重視，將食品藥品安全工作列入鄉(xiāng)政府工作目標(biāo)考核；鄉(xiāng)政府分別與7個(gè)村委會(huì)和各站所、中小學(xué)、有關(guān)企業(yè)簽訂了食品藥品安全責(zé)任書(shū)共18份。

4、在鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，建立了責(zé)任追究、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法等制度，完善了各項(xiàng)工作制度和機(jī)制，整合監(jiān)管資源，使xxx鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管形成了合力。

2、落實(shí)食品藥品安全企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)行業(yè)自律、行業(yè)誠(chéng)信、信息化建設(shè)。

5年初制定了xxx鄉(xiāng)20xx年食品藥品安全工作要點(diǎn)，加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，擴(kuò)大了食品藥品安全監(jiān)督抽查、檢查的頻次和范圍，督促食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立質(zhì)量管理、索證索票等制度，進(jìn)一步落實(shí)了食品藥品安全主題責(zé)任。

6、廣泛宣傳藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全知識(shí)，增強(qiáng)藥品醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)使用單位及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位依法經(jīng)營(yíng)和公民食品藥品安全意識(shí)、合法維權(quán)意識(shí)。

（1）大力開(kāi)展行業(yè)誠(chéng)信自律宣傳教育，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全培訓(xùn)活動(dòng)，積極組織食品藥品從業(yè)人員參與相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

（2）認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神，積極開(kāi)展“食品安全周”等宣傳教育活動(dòng)。

7、積極配合縣食安委會(huì)加大對(duì)學(xué)校、企業(yè)等機(jī)構(gòu)的食堂及街邊小餐飲的監(jiān)管力度，積極推進(jìn)農(nóng)村家宴申報(bào)備案管理制度，預(yù)防群體性食品藥品安全事故的發(fā)生。

8、積極督促xxx衛(wèi)生院、計(jì)生辦按時(shí)上報(bào)藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)報(bào)告。

9、落實(shí)信息管庫(kù)和發(fā)布程序，明確信息報(bào)送人員，及時(shí)、準(zhǔn)確上報(bào)藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全監(jiān)管工作信息。

10、加大餐飲服務(wù)食品藥品安全日常監(jiān)管工作，根據(jù)布置認(rèn)真開(kāi)展好餐飲服務(wù)食品藥品安全的各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作，積極配合上級(jí)部門(mén)做好餐飲服務(wù)食品藥品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

11、積極配合上級(jí)部門(mén)做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作。

12、認(rèn)真督促學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)，加大農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)管，制定了年度監(jiān)管計(jì)劃并按計(jì)劃認(rèn)真做好監(jiān)督檢查，確保安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇五

第一條為及時(shí)掌握并有效處理食品安全事故，制定本制度。

第二條凡在本鄉(xiāng)境內(nèi)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用的單位和個(gè)人以及涉及食品安全事故處理的有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)遵守本制度。

第三條食品安全事故報(bào)告的范圍，是指在食物（食品）種植養(yǎng)殖，食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)（使用）等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患、重大食品質(zhì)量事件、重大制售假劣食品事件，及其他嚴(yán)重影響公眾健康的食品安全事件。

第五條報(bào)告內(nèi)容主要包括：

（1）發(fā)生事故的單位、地址；

（2）事故疾患者(含疑似患者)的發(fā)病時(shí)間、發(fā)病人數(shù)、臨床癥狀及體征；

（3）治療單位、地址，搶救治療的基本情況；

（4）事故現(xiàn)場(chǎng)采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度；

（5）事故原因、性質(zhì)的初步判斷；

（6）需相關(guān)單位協(xié)助事故救援和處理的有關(guān)事宜；

（7）事故的報(bào)告單位、聯(lián)系人和聯(lián)系電話及報(bào)告時(shí)間。

第六條報(bào)告應(yīng)采用電話、傳真或其它快捷有效的方式。

第八條重大食品安全事故信息實(shí)行審核上報(bào)制，上報(bào)信息須經(jīng)鄉(xiāng)主要負(fù)責(zé)人或食品安全辦公室負(fù)責(zé)人審核，確保信息規(guī)范、準(zhǔn)確。發(fā)生下列重大食品安全事故和緊急突發(fā)事件，實(shí)施緊急報(bào)告制度。各相關(guān)單位在采取應(yīng)急處理措施的同時(shí)，應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)，報(bào)告鄉(xiāng)政府、村委及永和縣食品安全委員會(huì)辦公室：

（1）一次食物中毒人數(shù)30人及以上或死亡1人及以上；

（4）造成重大經(jīng)濟(jì)損失，產(chǎn)生重大影響的其它食品安全事故。

第九條?對(duì)食品安全事故瞞報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)、不報(bào)的有關(guān)責(zé)任人，將視情節(jié)嚴(yán)重，予以嚴(yán)肅處理。對(duì)食品安全事故報(bào)告及時(shí)并有突出貢獻(xiàn)的'，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

為加強(qiáng)鎮(zhèn)食品安全管理的綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)，建立統(tǒng)一、高效的食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)工作機(jī)制，特制定鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室工作制度。

一、會(huì)議制度

原則上每半年召開(kāi)一次鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，總結(jié)上階段工作成績(jī)，部署下階段工作任務(wù)，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)食品藥品安全的法律法規(guī)和方針、政策、指示精神；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)本鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作；參與食品監(jiān)管相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查工作。每季召開(kāi)一次領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室成員會(huì)議，匯總上季度聯(lián)合巡查情況，并組織開(kāi)展下季聯(lián)合巡查工作。如遇特殊情況可隨時(shí)召開(kāi)相應(yīng)人員參加的有關(guān)會(huì)議。

二、組織建設(shè)制度

加鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室和食品安全辦的組織制度建設(shè)。食品安全辦建設(shè)應(yīng)做到“十個(gè)有”：有機(jī)構(gòu)牌子，有工作人員，有辦公場(chǎng)所，有辦公設(shè)備，有辦公經(jīng)費(fèi)，有工作任務(wù)，有管理制度，有考核辦法，有培訓(xùn)計(jì)劃，有激勵(lì)機(jī)制。食品安全辦工作應(yīng)做到“六個(gè)一”：每人有一本工作手冊(cè)，每人有一張聯(lián)系卡，每人有一本監(jiān)管記錄，每月有一次突擊檢查，每季有一次聯(lián)合巡查，每半年有一次跟班培訓(xùn)。

二、案件舉報(bào)受理和查處制度

加強(qiáng)食品安全案件舉報(bào)受理工作，及時(shí)受理投訴舉報(bào)的案件，對(duì)超出職責(zé)權(quán)限范圍的案件，及時(shí)上報(bào)縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室處理。對(duì)涉及其他部門(mén)或多個(gè)部門(mén)職責(zé)的案件和重大食品安全事故，接報(bào)后要及時(shí)報(bào)告鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由領(lǐng)導(dǎo)小組組織協(xié)調(diào)處理并按照規(guī)定程序上報(bào)。

三、信息收集、發(fā)布及報(bào)告制度

為規(guī)范食品安全信息管理工作，確保食品安全信息報(bào)告與發(fā)布及時(shí)、準(zhǔn)確、有效，促進(jìn)食品安全監(jiān)管部門(mén)的工作交流與配合，建立統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品安全信息報(bào)告與發(fā)布工作機(jī)制，特制定本制度。

（一）食品安全信息內(nèi)容包括：

4、省、市級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，綠色食品、有機(jī)食品及其企業(yè)名單；學(xué)校食堂、餐飲業(yè)名單。

5、重大食品安全事故；

6、其它屬食品安全信息范圍的。

（二）食品安全信息報(bào)告程序

食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)收集轄區(qū)內(nèi)食品安全信息，分別向縣人民政府及其食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。重大食品安全事故應(yīng)及時(shí)逐級(jí)報(bào)告。

鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)收集、匯總和分析整理食品安全信息，每月向縣食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)送，并實(shí)行零報(bào)告制度；遇到重大食品安全事故要在2小時(shí)內(nèi)向縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。食品安全信息實(shí)行審核報(bào)送制，由辦公室主任審核簽字后報(bào)送縣食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

四、宣傳制度

鎮(zhèn)政府及食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)組織有關(guān)單位按照各自職責(zé)分工，利用各種形式加大食品安全知識(shí)的宣傳力度，鎮(zhèn)在醒目位置書(shū)寫(xiě)食品安全永久性宣傳標(biāo)語(yǔ)五條以上，利用各種時(shí)機(jī)動(dòng)員社會(huì)參與食品宣傳活動(dòng)，營(yíng)造良好的輿-論氛圍。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇六

各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

首先，我代表xxxxx人民政府對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)檢查指導(dǎo)工作表示熱烈的歡迎。下面，我就上半年食品安全工作情況作一簡(jiǎn)要匯報(bào)：

(一)統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，周密部署各項(xiàng)工作。全市食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議召開(kāi)之后，我縣及時(shí)召開(kāi)了首屆食品藥品安全暨商務(wù)工作會(huì)議，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員單位負(fù)責(zé)人、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)及部分企業(yè)代表參加了會(huì)議。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹了全國(guó)整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序電視電話會(huì)議、全市食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議精神，認(rèn)真分析總結(jié)當(dāng)前食品安全工作的優(yōu)劣得失和面臨的形勢(shì)，對(duì)全縣食品安全工作做了全面的部署，進(jìn)一步統(tǒng)一了思想，明確了工作要求，增強(qiáng)了工作的責(zé)任感。

(二)健全工作機(jī)制，落實(shí)安全責(zé)任。按照上級(jí)要求，我縣全面落實(shí)了食品安全責(zé)任制，及時(shí)制定出臺(tái)《xxx縣食品安全工作安排意見(jiàn)》、《xxxxx縣食品安全監(jiān)管部門(mén)工作職責(zé)》、《xxxxx縣食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》、《xxxxx縣食品放心工程三年規(guī)劃》和《xxxxx縣地產(chǎn)副食品整治方案》等。進(jìn)一步明確了食品安全工作鄉(xiāng)鎮(zhèn)一把手負(fù)總責(zé)的要求和各監(jiān)管部門(mén)的工作職責(zé)。按照“橫向到邊，縱向到底”的原則，確保人員、管理、措施、經(jīng)費(fèi)“四到位”，形成“主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)全面抓，工作人員具體抓”的工作格局。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府也相應(yīng)成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，配備了專(zhuān)職工作人員。另外我縣嚴(yán)格實(shí)行食品安全責(zé)任追究制，已將食品安全工作納入了縣對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子和縣直部門(mén)工作實(shí)績(jī)考核內(nèi)容之中，真正將食品安全工作列入了縣鄉(xiāng)兩級(jí)政府工作議事日程。

(三)加強(qiáng)綜合執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊不法行為。針對(duì)當(dāng)前食品安全工作中存在的突出問(wèn)題，我縣積極發(fā)揮部門(mén)職能作用，強(qiáng)化食品安全執(zhí)法監(jiān)管，實(shí)施嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，進(jìn)一步打擊假冒偽劣食品，取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品行為，深化創(chuàng)建“食品安全無(wú)憂”市場(chǎng)環(huán)境活動(dòng)，營(yíng)造放心安全的消費(fèi)環(huán)境。考慮到夏季是食品衛(wèi)生安全問(wèn)題的多發(fā)期，我縣及時(shí)印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展夏季食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)的緊急通知》，并多次組成聯(lián)合執(zhí)法組，對(duì)夏季時(shí)令食品市場(chǎng)進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)整治。今年上半年，全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員536人次，出動(dòng)檢查車(chē)輛168輛次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶134戶，查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶34戶，罰沒(méi)金額3。2萬(wàn)元。查獲假冒偽劣食品3563公斤，總值5000余元。

為了確保食品安全工作有序開(kāi)展，我縣在經(jīng)費(fèi)方面給予了大力支持。20，將食品安全經(jīng)費(fèi)列入縣財(cái)政年度預(yù)算之中，并根據(jù)食品安全工作開(kāi)展情況隨時(shí)予以追加。為了充分發(fā)揮各職能部門(mén)的作用，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)積極協(xié)調(diào)資金6萬(wàn)元，用于配備必須的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施和定點(diǎn)屠宰網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)。在檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施配備上，我縣充分利用現(xiàn)有的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，并已開(kāi)始著手籌建服務(wù)全縣、覆蓋食品行業(yè)、功能完善的檢測(cè)中心，除普通檢測(cè)設(shè)備外，我縣嚴(yán)格避免各部門(mén)重復(fù)配置。

(五)大力開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，力爭(zhēng)使食品安全意識(shí)深入人心。

我縣利用3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市集中開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，大造食品安全聲勢(shì)，充分利用報(bào)紙、電視等新聞媒體開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)。xxxxx電視臺(tái)《法制時(shí)空》欄目對(duì)全縣食品安全工作作了4次專(zhuān)題宣傳報(bào)道，并曝光了xxxxx等一批衛(wèi)生嚴(yán)重不合格的餐飲企業(yè)。另外，我縣還將食品安全工作與我縣開(kāi)展的黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，與愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)和精神文明建設(shè)結(jié)合起來(lái)。在縣“兩會(huì)”期間，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)向所有與會(huì)代表和委員們贈(zèng)送了《食品藥品安全常識(shí)》宣傳冊(cè)，并抓住下鄉(xiāng)工作隊(duì)員深入基層的有利契機(jī)，為其印制1萬(wàn)余份食品藥品安全宣傳資料，千方百計(jì)的擴(kuò)大了食品安全工作的知曉率，提高了廣大人民群眾的自我防范意識(shí)。

(六)各司其職，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，全面推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作。

為了搞好食品安全工作，確保廣大人民群眾的飲食安全，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位按照《xxxxx食品安全監(jiān)管部門(mén)工作職責(zé)》的要求，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，各司其職，密切配合，認(rèn)真開(kāi)展了監(jiān)管工作。

農(nóng)牧業(yè)部門(mén)積極開(kāi)展初級(jí)農(nóng)牧產(chǎn)品的源頭治理，嚴(yán)格控制高毒農(nóng)藥的施用，加大了對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)力度。

質(zhì)監(jiān)部門(mén)以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)整治對(duì)象，以糧、油、豆制品、兒童食品為重點(diǎn)品種，著力打擊長(zhǎng)期處于監(jiān)管薄弱地帶的生產(chǎn)條件極差的無(wú)證小作坊。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設(shè)立了定點(diǎn)屠宰網(wǎng)點(diǎn)。上半年定點(diǎn)屠宰生豬4942口，菜牛36頭，菜羊6405只，基本杜絕了私屠濫宰現(xiàn)象。

工商部門(mén)重點(diǎn)開(kāi)展了食品流通環(huán)節(jié)的整治工作，以超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糧油店、兒童食品經(jīng)營(yíng)店為整治重點(diǎn)，對(duì)假劣食品、“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品、化學(xué)物質(zhì)污染食品進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊。

衛(wèi)生部門(mén)將學(xué)校、民工食堂，旅游餐飲、街頭小吃做為整治重點(diǎn)，推行了飲食中毒責(zé)任追究制度，并逐步推進(jìn)食堂量化分級(jí)管理制度。

糧食部門(mén)將糧食市場(chǎng)整治作為工作重點(diǎn)，嚴(yán)格《糧食經(jīng)營(yíng)許可證》審批程序，加大執(zhí)法力度，使非法收購(gòu)原糧、出售陳化糧等違法行為得到了有效遏制。

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)作為食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)下設(shè)的辦公室，認(rèn)真履行了其綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)職能，切實(shí)發(fā)揮了政府“抓手”的作用，根據(jù)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的安排，積極工作，狠抓落實(shí)，多次牽頭組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，真正做到綜合監(jiān)督有力，組織協(xié)調(diào)到位。

加強(qiáng)企業(yè)信用建設(shè)，是搞好食品安全工作的治本之策，我縣對(duì)此十分重視。在3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日活動(dòng)期間，我縣積極倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展了《誠(chéng)信宣言》的承諾簽名活動(dòng)，并將引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律做為一項(xiàng)重要的監(jiān)管措施，先后與60余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和加工戶簽訂了食品安全承諾書(shū)。我縣還結(jié)合食品安全準(zhǔn)入工程的.實(shí)施，為企業(yè)建立了誠(chéng)信檔案，積極推進(jìn)糧油、肉制品等行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案示范文本的應(yīng)用，建立和規(guī)范了各食品監(jiān)管部門(mén)的行政執(zhí)法檔案。通過(guò)政府監(jiān)管、行業(yè)自律、市場(chǎng)運(yùn)作和社會(huì)監(jiān)督等措施，加大了對(duì)失信企業(yè)的懲戒力度，初步建立了食品安全信用體系。

三、存在問(wèn)題。

(一)食品加工小作坊的整頓依然是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)，質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，但對(duì)無(wú)證小作坊監(jiān)管缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)，導(dǎo)致執(zhí)法軟弱無(wú)力，只好由配合部門(mén)衛(wèi)生局套用《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行監(jiān)管。

(二)技術(shù)力量不足，檢測(cè)設(shè)施、檢測(cè)手段滯后。

(三)食品安全信用體系建設(shè)工作開(kāi)展不系統(tǒng)、不完善，有待于在今后的工作中逐步提高。

四、下一步工作重點(diǎn)。

(一)加強(qiáng)宣傳力度，進(jìn)一步增強(qiáng)全民食品安全意識(shí)。我縣將繼續(xù)充分發(fā)揮新聞媒體輿論宣傳和監(jiān)督作用，建立信息平臺(tái)，采取多種形式和途徑大張旗鼓地開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，讓廣大群眾知曉食品監(jiān)管的意義和目的，宣傳整治成果，繼續(xù)曝光典型案例，樹(shù)立典型企業(yè)，使食品安全工作深入民心，努力營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會(huì)氛圍。

(二)加大協(xié)調(diào)配合力度，進(jìn)一步抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點(diǎn)，加大部門(mén)之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對(duì)食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

(三)堅(jiān)持標(biāo)本兼治，進(jìn)一步抓好食品安全信用體系建設(shè)工作，我縣將繼續(xù)抓好食品安全信用體系建設(shè)工作，堅(jiān)持“政府推動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、市場(chǎng)運(yùn)作、社會(huì)參與”的原則，把信用體系建設(shè)與保障人民群眾切身利益、提高企業(yè)素質(zhì)、提升食品監(jiān)管水平結(jié)合起來(lái)，通過(guò)食品信用體系建設(shè)，積極探索建立食品安全信用體系管理制度、服務(wù)系統(tǒng)與運(yùn)行機(jī)制，逐步建立食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇七

根據(jù)xx號(hào)文件要求，對(duì)照省食品安全工作考核評(píng)價(jià)方案，認(rèn)真自查。xx年我鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，保證了我鄉(xiāng)食品安全事故零發(fā)生。現(xiàn)將我鄉(xiāng)開(kāi)展食品安全工作自查情況匯報(bào)如下：

我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門(mén)的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)的各食品加工、零售店、餐飲店，督促他們按月分類(lèi)保管食品進(jìn)貨單，嚴(yán)把食品加工、流通、消費(fèi)各道關(guān)口。同時(shí)，與各村簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，落實(shí)村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的.責(zé)任。并在每個(gè)村設(shè)食品安全信息員1名，確保第一時(shí)間知曉食品安全有關(guān)情況。

xx年我鄉(xiāng)以共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全為主題，通過(guò)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識(shí)，牢固樹(shù)立群眾的食品安全意識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力。

定期、不定期會(huì)同派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛(wèi)生所、安全生產(chǎn)管理辦公室等相關(guān)職能部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工點(diǎn)、超市、市場(chǎng)、餐飲服務(wù)業(yè)、學(xué)校及其周邊的商店等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照和非法使用添加劑食品經(jīng)營(yíng)、加工商店。對(duì)全鄉(xiāng)的商店及餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為。

2、加強(qiáng)對(duì)商店三無(wú)食品的檢查。我鄉(xiāng)聯(lián)合x(chóng)x工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查，查獲三無(wú)食品十余類(lèi)三百多件，及時(shí)消除食品安全隱患。

3、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。

4、加強(qiáng)學(xué)校、建筑工地等人員密集場(chǎng)所的食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織教育、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)部門(mén)，對(duì)各中小學(xué)、幼兒園、建筑工地的食堂進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，確保學(xué)生、民眾的.身體健康。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇八

近年來(lái)，市政府認(rèn)真貫徹落實(shí)《藥品管理法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》及新出臺(tái)的《食品安全法》等法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定精神，按照“地方政府負(fù)總責(zé)、部門(mén)分工協(xié)作、各方聯(lián)合行動(dòng)”的要求，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化措施、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)，強(qiáng)化食品藥品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步規(guī)范了食品藥品市場(chǎng)秩序，人民群眾飲食用藥安全得到保障，有效預(yù)防了重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)保障措施。市政府對(duì)食品藥品安全工作高度重視，多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議研究部署，專(zhuān)門(mén)下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》等，督促食品藥品安全措施的落實(shí)。一是加強(qiáng)機(jī)構(gòu)建設(shè)。xx年8月份，市政府成立了市食品安全委員會(huì)，由常務(wù)副市長(zhǎng)擔(dān)任食安委主任，三位分管農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、經(jīng)貿(mào)口的副市長(zhǎng)和市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)擔(dān)任副主任，成員由市直25個(gè)相關(guān)部門(mén)和梅列、三元兩區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)組成，下設(shè)辦公室，掛靠在市食品藥品監(jiān)管局。并根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)工作分工的變化及時(shí)調(diào)整充實(shí)食安委成員。二是科學(xué)界定職責(zé)。針對(duì)食品安全監(jiān)管存在多頭執(zhí)法、職責(zé)不清、檢測(cè)資源重疊等問(wèn)題、專(zhuān)門(mén)組織進(jìn)行調(diào)研，召開(kāi)專(zhuān)題協(xié)調(diào)會(huì)，進(jìn)一步理順食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)相關(guān)部門(mén)監(jiān)管職責(zé)，做到不留空檔、不留死角。三是周密部署工作。市食安委多次組織人員深入基層開(kāi)展食品安全工作調(diào)研，組織開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，督促食品安全各項(xiàng)措施的落實(shí)。四是經(jīng)費(fèi)列入預(yù)算。為保障食品安全工作的順利開(kāi)展，市財(cái)政局將食品安全經(jīng)費(fèi)列入預(yù)算，所有經(jīng)費(fèi)由食安委集中管理、專(zhuān)款專(zhuān)用。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，齊抓共管。一是加強(qiáng)日常監(jiān)管。市食安委充分發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)職能，采取日常監(jiān)督檢查與專(zhuān)項(xiàng)檢查、突擊檢查與明查暗訪、群眾舉報(bào)與點(diǎn)上抽查相結(jié)合的辦法，強(qiáng)化食品藥品監(jiān)管。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、蔬菜基地、大型超市和藥店食品藥品安全監(jiān)管較到位，索證索票制度較健全。xx年以來(lái)，全市各級(jí)各部門(mén)共組織開(kāi)展食品各類(lèi)執(zhí)法檢查11萬(wàn)多次，檢查食品、加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)14.6萬(wàn)戶，查處各類(lèi)食品違法行為xx多起，查獲污染食品80多噸，總貨值500多萬(wàn)元。二是開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查。針對(duì)節(jié)假日的食品供應(yīng)情況以及食品安全重點(diǎn)問(wèn)題、群眾反映的熱點(diǎn)問(wèn)題，組織質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、經(jīng)貿(mào)、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)執(zhí)法人員，重點(diǎn)開(kāi)展了“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“六一”、中秋、國(guó)慶等節(jié)日食品安全聯(lián)合檢查，以及豆制品、學(xué)校食堂、農(nóng)村食品市場(chǎng)、迎奧運(yùn)等專(zhuān)項(xiàng)食品安全聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)食品種植養(yǎng)殖源頭、生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)的重要部位、重點(diǎn)單位、主要品種進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)組織整改，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。三是認(rèn)真辦理人大代表建議和政協(xié)委員提案。xx年以來(lái)共辦理人大和政協(xié)有關(guān)食品安全的建議和提案24件，通過(guò)建議和提案的辦理，使食品安全方面的一些熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題得到初步解決。

（三）突出治理重點(diǎn)，強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)食品產(chǎn)供銷(xiāo)各環(huán)節(jié)的市場(chǎng)供給狀況和安全薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合我市實(shí)際，先后組織開(kāi)展了多個(gè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。一是開(kāi)展食品小作坊、小企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治。xx年，對(duì)全市小作坊開(kāi)展調(diào)查摸底，摸清全市現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的基本情況。從xx年起，每年都對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，通過(guò)“兩取締”、“一轉(zhuǎn)產(chǎn)”、“四個(gè)到位”等措施，把絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊納入正常監(jiān)管范疇。二是開(kāi)展了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。xx年，按照國(guó)務(wù)院開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的工作部署，我市成立了相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，制定了專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案，如期完成了10大整治工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了30個(gè)硬性整治目標(biāo)，包括省定的13個(gè)100%量化目標(biāo)。三是開(kāi)展了乳制品專(zhuān)項(xiàng)整治。去年九月份，“三鹿”奶粉事件曝光后，我市高度重視，認(rèn)真抓好乳制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)和奶牛養(yǎng)殖、奶源供應(yīng)環(huán)節(jié)的清查和監(jiān)管，落實(shí)嬰幼兒的免費(fèi)篩查和治療措施，維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定安定。四是開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治。從去年12月份以來(lái)，我市組織各有關(guān)部門(mén)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。專(zhuān)項(xiàng)整治以來(lái)，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員14278人次，檢查單位25546家次，整治重點(diǎn)單位925個(gè)，整治重點(diǎn)品種153個(gè)，查處案件5起。五是全面深化藥品市場(chǎng)整規(guī)。市政府成立了由分管副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)的藥品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加大藥品市場(chǎng)整規(guī)力度，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣藥品。幾年來(lái)，我市共組織開(kāi)展了208次專(zhuān)項(xiàng)檢查，查處藥械違法案件6032件，移送司法機(jī)關(guān)處理8起，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)藥械1244起，不斷凈化藥品市場(chǎng)。

（四）加強(qiáng)宣傳教育，提高安全意識(shí)。一是組織開(kāi)展宣傳活動(dòng)。組織開(kāi)展了食品藥品安全“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)?！薄笆称钒踩麄髦堋钡然顒?dòng)，并通過(guò)加強(qiáng)與電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、報(bào)社聯(lián)系，大力宣傳《食品安全法》、《藥品管理法》等法律法規(guī)。上半年，大田共計(jì)發(fā)送食品安全短信2萬(wàn)條，發(fā)放《食品安全法》、《藥品管理法》單行冊(cè)5000本，宣傳單5.3萬(wàn)份，增強(qiáng)了人民群眾的維權(quán)意識(shí)，提高了全社會(huì)對(duì)食品藥品安全的參與意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。二是開(kāi)展食品藥品安全培訓(xùn)。全市各食品安全監(jiān)管部門(mén)，根據(jù)各自的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和監(jiān)管職責(zé)，舉辦了食品安全監(jiān)管人員、業(yè)主及食品從業(yè)人員等培訓(xùn)班，通過(guò)培訓(xùn)，提高了監(jiān)管隊(duì)伍依法行政能力和監(jiān)管水平，增強(qiáng)了業(yè)主及食品從業(yè)人員素質(zhì)，從業(yè)和執(zhí)法人員的法律意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和自律意識(shí)都得到加強(qiáng)。三元區(qū)今年舉辦食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn)宣貫會(huì)2期，邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家解讀《食品安全法》，共有60多位已獲qs證的食品企業(yè)、小作坊、商場(chǎng)超市的負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

（一）食品藥品相關(guān)法律法規(guī)宣傳不夠深入。一是一些領(lǐng)導(dǎo)和干部對(duì)食品藥品安全的相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)不夠，重要性認(rèn)識(shí)不足，責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)。三元區(qū)至今未設(shè)立食品安全委員會(huì)辦公室，對(duì)食品安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)不夠有力。一些食品衛(wèi)生執(zhí)法人員法律意識(shí)不強(qiáng)，執(zhí)法不嚴(yán)，監(jiān)管不到位。二是一些食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)淡薄，生產(chǎn)加工企業(yè)設(shè)施簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件差，從業(yè)人員素質(zhì)較低，從業(yè)培訓(xùn)不到位，對(duì)食品衛(wèi)生安全要求和常識(shí)不了解。如大田巖城啤酒廠生產(chǎn)環(huán)境差，從業(yè)人員存在未穿工作服，穿拖鞋現(xiàn)象。大田均溪小學(xué)食堂靠豬圈太近，臭味難聞，空氣質(zhì)量差。三是食品藥品安全管理制度不夠完善，個(gè)別食品藥品經(jīng)營(yíng)單位和餐飲單位臺(tái)賬、相關(guān)記錄登記不全，流于形式。如大田七星漁業(yè)公司下藥記錄不全，明溪屠宰廠進(jìn)廠豬檢驗(yàn)登記不夠完整。四是為數(shù)眾多的消費(fèi)者存在食品安全意識(shí)差、辨別能力低、維權(quán)意識(shí)淡薄等問(wèn)題，許多消費(fèi)者不知道“qs”是食品質(zhì)量安全標(biāo)志。

（二）食品藥品安全的隱患仍令人擔(dān)憂。一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多以農(nóng)戶為單位，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化程度高的規(guī)模種養(yǎng)殖，農(nóng)業(yè)投入品使用不規(guī)范，一些農(nóng)民在生產(chǎn)中往往盲目加大施藥量和施藥次數(shù)的現(xiàn)象，不到安全間隔期就采收使用，農(nóng)產(chǎn)品全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控難度大。農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥、抗生素、重金屬、瘦肉精和市區(qū)周邊眾多“泔水豬”養(yǎng)殖等問(wèn)題仍然存在。二是食品生產(chǎn)單位以家庭小作坊為主，生產(chǎn)條件較差，食品添加劑超標(biāo)。三無(wú)食品、過(guò)期霉變食品、以次充好食品仍然存在。三是食品流通終端大多為個(gè)體工商戶，經(jīng)營(yíng)方式和管理水平較為落后，索證登記不規(guī)范。四是餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況堪憂，有的從業(yè)人員沒(méi)有健康證，有的碗筷消毒不夠，食品品質(zhì)難保證。街頭飲食攤點(diǎn)和夜市大排檔衛(wèi)生存在“臟、亂、差”的問(wèn)題。特別是餐具洗滌公司監(jiān)管不到位，個(gè)別從業(yè)人員無(wú)健康證，企業(yè)工作流程不規(guī)范，包裝車(chē)間不具備無(wú)菌操作條件，洗滌、消毒原料和包裝材料索證不規(guī)范。在全市相當(dāng)多中小酒店都使用這些消毒餐具的情況下，潛在著較大的.食品安全問(wèn)題。四是部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)未按規(guī)定進(jìn)行藥品的儲(chǔ)存、保管和養(yǎng)護(hù)，藥事管理不夠有序、規(guī)范，對(duì)體外診斷試劑、醫(yī)用耗材、一次性使用無(wú)菌醫(yī)療器械的管理較為薄弱。藥品流通環(huán)節(jié)違規(guī)、違法行為時(shí)有發(fā)生。

（三）食品安全監(jiān)管存在薄弱環(huán)節(jié)。一是相關(guān)部門(mén)分段監(jiān)管銜接不緊密。7月23日省政府關(guān)于研究落實(shí)《食品安全法》有關(guān)工作的會(huì)議紀(jì)要下發(fā)后，有的部門(mén)傳達(dá)不及時(shí)，造成銜接不力，相互推諉。此外，按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、工商部門(mén)、食品藥品監(jiān)督部門(mén)、衛(wèi)生部門(mén)之間的權(quán)限應(yīng)當(dāng)重新調(diào)整，但《食品安全法》沒(méi)有界定生產(chǎn)領(lǐng)域、流通領(lǐng)域和餐飲服務(wù)的含義，導(dǎo)致監(jiān)管工作內(nèi)容難以截然分清，存在監(jiān)管缺失和交叉的問(wèn)題。二是有的部門(mén)監(jiān)管責(zé)任沒(méi)有到位，降低標(biāo)準(zhǔn)，放松要求。如大笨鵝酸奶廠遷移新址后，在未辦理好衛(wèi)生、生產(chǎn)許可證的情況下，將產(chǎn)品供給市區(qū)居民。我市的腐竹產(chǎn)品的抽查合格率僅60%左右，尤溪腐竹產(chǎn)品已被列入全省重點(diǎn)整治地區(qū)及重點(diǎn)整治產(chǎn)品目錄。大三元商廈中經(jīng)營(yíng)冷凍水產(chǎn)品普遍沒(méi)有索證。三是農(nóng)村食品安全監(jiān)管不到位，監(jiān)管手段滯后，三無(wú)食品較多。四是長(zhǎng)效機(jī)制不夠健全。責(zé)任目標(biāo)、責(zé)任考評(píng)、責(zé)任追究、日常巡查、應(yīng)急管理、安全信息等制度還不完善。

（四）食品藥品安全保障措施不配套。一是監(jiān)管隊(duì)伍力量薄弱。一些部門(mén)存在承擔(dān)的監(jiān)管任務(wù)與配備的人員不相適應(yīng)的問(wèn)題，有些地方監(jiān)管專(zhuān)業(yè)化水平不高。市質(zhì)量監(jiān)督局負(fù)責(zé)兩區(qū)食品質(zhì)量安全監(jiān)督僅2人，三元區(qū)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)食品安全工作僅經(jīng)貿(mào)局1人。二是缺乏必要的技術(shù)裝備和手段。工商、農(nóng)業(yè)、畜牧等相關(guān)監(jiān)管部門(mén)普遍缺乏必要的檢測(cè)設(shè)備和配套設(shè)施，檢測(cè)技術(shù)落后且資源分散，只能做簡(jiǎn)易的農(nóng)藥殘留檢測(cè)，無(wú)法進(jìn)行抗生素、重金屬等殘留檢測(cè)，依靠感觀、目測(cè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的方法仍然存在。三是經(jīng)費(fèi)保障水平與食品藥品安全監(jiān)管日益增長(zhǎng)的需求還不相適應(yīng)。一些部門(mén)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)和買(mǎi)樣經(jīng)費(fèi)未列入預(yù)算。三元區(qū)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)共有80多個(gè)品種蔬菜，每4天僅抽檢一次，檢測(cè)8個(gè)品種農(nóng)藥殘留，難以保證上市蔬菜質(zhì)量。

（一）強(qiáng)化食品藥品安全宣傳教育。食品藥品安全關(guān)系到廣大消費(fèi)者身體健康和生命安全，是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，需要全社會(huì)的共同參與。為此，各級(jí)政府要繼續(xù)加大對(duì)《食品安全法》《藥品管理法》的宣傳力度，提高各級(jí)政府、相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的法律意識(shí)，依法依規(guī)切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管工作各項(xiàng)措施。要加強(qiáng)食品藥品制售從業(yè)人員的法律、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和社會(huì)公德教育，熟悉并掌握必要的食品藥品知識(shí)和技能，知曉本行業(yè)科學(xué)發(fā)展的動(dòng)態(tài)和信息，加強(qiáng)自身規(guī)范化管理。要加大媒體對(duì)違法生產(chǎn)、教育行為的曝光力度，促進(jìn)依法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。要采取多種形式，有針對(duì)性、分期分批對(duì)不同人群進(jìn)行食品藥品安全健康教育，讓食品藥品安全知識(shí)進(jìn)入千家萬(wàn)戶，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者自我保護(hù)能力，提高對(duì)假冒、偽劣食品鑒別能力，自覺(jué)抵制不安全食品藥品，積極舉報(bào)違法經(jīng)營(yíng)行為。形成全社會(huì)重視、關(guān)心、參與食品藥品安全工作的良好局面。

（二）強(qiáng)化落實(shí)食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任。一是要繼續(xù)抓好食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。定期召開(kāi)食品藥品安全監(jiān)督管理聯(lián)席會(huì)議，加強(qiáng)溝通，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，研究解決食品藥品安全存在的相關(guān)問(wèn)題。對(duì)照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步明確監(jiān)管部門(mén)之間的權(quán)限，對(duì)監(jiān)管職責(zé)進(jìn)行明確的分工，各負(fù)其責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)食品藥品各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，避免出現(xiàn)監(jiān)管空白，維護(hù)好人民群眾身體健康和生命安全。二是要完善和落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。要進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)做好工作的責(zé)任感，依法履職，嚴(yán)格監(jiān)管，切實(shí)負(fù)起責(zé)任。建立健全食品藥品安全責(zé)任追究機(jī)制，對(duì)執(zhí)法人員行政不作為、玩忽職守、執(zhí)法犯法應(yīng)嚴(yán)肅追究責(zé)任，給予必要的處分和處罰。

（三）加強(qiáng)食品藥品安全日常監(jiān)管。要高度重視消除食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)的安全隱患，繼續(xù)加強(qiáng)種植養(yǎng)殖源頭和食品藥品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，消除監(jiān)管盲區(qū)。一是加強(qiáng)對(duì)食品藥品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管。積極扶持和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品和食品藥品生產(chǎn)加工企業(yè)提升產(chǎn)業(yè)水平，做大做強(qiáng)、規(guī)范生產(chǎn)，通過(guò)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)和專(zhuān)業(yè)合作社統(tǒng)一對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等多環(huán)節(jié)的規(guī)范自律行為。要在有條件的超市建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。二是加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。相關(guān)部門(mén)要嚴(yán)把好食品藥品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，不能因陋就簡(jiǎn)，降低門(mén)檻，對(duì)不符合相關(guān)規(guī)定和違反相關(guān)程序的廠商要加大處罰力度、限期整改。要加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的監(jiān)管，禁止生產(chǎn)者采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。三是加強(qiáng)對(duì)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。要嚴(yán)格執(zhí)行健全索證索票制度，加大對(duì)產(chǎn)品抽查檢驗(yàn)力度，確保進(jìn)入流通食品安全。四是加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)的監(jiān)管。要加強(qiáng)從業(yè)人員健康體檢，嚴(yán)格餐具消毒，加強(qiáng)集中式餐具消毒服務(wù)公司的規(guī)范管理。加大對(duì)夜市、攤點(diǎn)的整治力度。五是高度關(guān)注廣大農(nóng)村食品藥品安全狀況，采取切實(shí)措施加強(qiáng)農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)督力量，從源頭上控制偽劣食品藥品對(duì)農(nóng)民群眾的危害。

（四）深化食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。繼續(xù)圍繞直接關(guān)系人民群眾切身利益、社會(huì)反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題，針對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)對(duì)象，組織開(kāi)展聯(lián)合檢查和聯(lián)合執(zhí)法，深入開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加大對(duì)制售假劣食品藥品違法行為的打擊力度，不斷提高市場(chǎng)規(guī)范化程度和群眾飲食用藥安全保障程度。

（五）健全食品藥品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。加快食品藥品安全監(jiān)管體制改革步伐，調(diào)整充實(shí)食安委成員單位。通過(guò)有效整合現(xiàn)有監(jiān)管資源和監(jiān)管力量，把分散的監(jiān)管集中起來(lái)，把具體的監(jiān)管統(tǒng)一起來(lái)，切實(shí)使現(xiàn)有監(jiān)管資源得到充分利用和發(fā)揮，形成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的監(jiān)管體系。建立食品藥品安全標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系、信用體系和信息體系，繼續(xù)開(kāi)展食品藥品放心工程綜合評(píng)價(jià)和食品藥品安全信用體系建設(shè)，完善食品藥品安全形勢(shì)分析評(píng)估和預(yù)警機(jī)制，提高對(duì)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)分析和事故的快速反應(yīng)能力。全面推廣藥監(jiān)系統(tǒng)的監(jiān)管臺(tái)帳制度，健全和完善各監(jiān)管部門(mén)檢查、抽查臺(tái)賬和現(xiàn)場(chǎng)記錄，落實(shí)整改措施和時(shí)限，使各項(xiàng)監(jiān)管工作常態(tài)化、規(guī)范化。探索農(nóng)村食品藥品綜合監(jiān)管的有效方法和措施，充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，真正實(shí)現(xiàn)食品藥品安全監(jiān)管全覆蓋。

（六）健全和完善食品藥品監(jiān)管保障機(jī)制。一是加大財(cái)政投入，將食品藥品監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，保證逐年增加。解決好食品藥品執(zhí)法交通工具、快速檢測(cè)裝備、取證工具和信息化設(shè)備的配備，提高監(jiān)管水平。要進(jìn)一步整合市、縣食品藥品檢測(cè)資源，提高檢測(cè)面和檢測(cè)水平，切實(shí)使檢測(cè)到位，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)常態(tài)化。二是盡快配齊配強(qiáng)食品藥品監(jiān)督執(zhí)法人員，同時(shí)要把住人員的進(jìn)出關(guān)，對(duì)現(xiàn)有的執(zhí)法人員要加強(qiáng)培訓(xùn)和進(jìn)修，不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和執(zhí)法水平。人事編制部門(mén)在調(diào)研的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加監(jiān)管部門(mén)的執(zhí)法人員和鄉(xiāng)村食品藥品協(xié)管員編制，以滿足食品藥品安全監(jiān)管工作的需要。

（七）大力扶持食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過(guò)逐步提高產(chǎn)業(yè)集中度，提升全市食品藥品安全水平。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，將食品安全的管理延伸到農(nóng)戶。通過(guò)政策扶持、市場(chǎng)引導(dǎo)，發(fā)展一批技術(shù)先進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)。一方面繼續(xù)加大對(duì)小作坊的整治力度，逐步淘汰生產(chǎn)條件差，技術(shù)落后又無(wú)力改造的小作坊，一方面支持技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)量管理水平高的企業(yè)發(fā)展壯大，逐步提高名牌產(chǎn)品企業(yè)和質(zhì)量認(rèn)證企業(yè)的市場(chǎng)占有率，從源頭上更好地保障食品安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇九

今年以來(lái)，我街道在xx區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)心指導(dǎo)下，個(gè)性是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合街道自身特點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下方就我街道xx年年食品安全工作總結(jié)如下：

根據(jù)市、區(qū)食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會(huì)，并明確了專(zhuān)人負(fù)責(zé)街道日常食品安全工作，同時(shí)基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全專(zhuān)管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和多個(gè)社區(qū)簽訂了食品安全工作目標(biāo)職責(zé)書(shū)、x個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知書(shū)》，同時(shí)督促、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而構(gòu)成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品安全順利推進(jìn)帶給了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。

今年以來(lái)，我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針，透過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé)，完善制度建設(shè)，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，確保全街道居民用上放心的食品，用心營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安委透過(guò)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專(zhuān)項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，切實(shí)增強(qiáng)了各基層食品安全專(zhuān)管員的防范意識(shí)，從而使街道上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。

今年，街道食安委抓住全省第十一個(gè)“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動(dòng)等機(jī)會(huì)，精心組織、專(zhuān)門(mén)研究制定了對(duì)居民小區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)組織居民群眾用心參與食品安全教育宣傳活動(dòng)，發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)x份。各社區(qū)也采用食品安全專(zhuān)題講座、宣傳畫(huà)廊、橫幅、撐牌板報(bào)等形式，在基層宣傳食品安全。同時(shí)街道食安委透過(guò)對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在日常檢查的基礎(chǔ)上，把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線，從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。

按照區(qū)食安委xx年年的工作要求，今年，我們把食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作認(rèn)真作為工作重點(diǎn)，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。今年共組織了由主要領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查活動(dòng)x次，分管領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查x次。在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場(chǎng)，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場(chǎng)與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實(shí)。同時(shí)，按照年初的《xx年年食品安全工作目標(biāo)職責(zé)書(shū)》要求，對(duì)下發(fā)告知書(shū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪，實(shí)施了食品安全監(jiān)管職責(zé)的檢查，做到食品安全不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的職責(zé)感更強(qiáng)，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)職責(zé)、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上，街道食安委力爭(zhēng)在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制。今年，透過(guò)街道整頓，重新健全了街道社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會(huì)制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級(jí)精神、強(qiáng)調(diào)街道要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動(dòng)，不是食安委單獨(dú)進(jìn)行，而是由機(jī)關(guān)職能部門(mén)、城管、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，構(gòu)成人人參與的`良好局面。三是工作方法得創(chuàng)新。今年，在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí)，透過(guò)明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。

分析今年來(lái)食品安全工作存在的主要問(wèn)題：一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來(lái)隱患；二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位，應(yīng)多部門(mén)加強(qiáng)配合，聯(lián)合監(jiān)管；三是食品安全裝備技術(shù)、檢測(cè)手段，食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)水平有待提高。

20xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法，結(jié)合街道食品安全實(shí)際狀況，從嚴(yán)格管理入手、突出問(wèn)題著手，做到：圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點(diǎn)強(qiáng)職責(zé)，落實(shí)措施新舉措，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì)，完善體系促提高，以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和諧發(fā)展。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

按照有關(guān)工作要求，現(xiàn)將全縣食品安全工作情況報(bào)告如下：

計(jì)劃開(kāi)設(shè)市場(chǎng)監(jiān)管抖音公眾號(hào)，及時(shí)發(fā)布有關(guān)食品安全知識(shí)加強(qiáng)宣傳。同時(shí)，廣泛開(kāi)展食品安全“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)”宣傳活動(dòng)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十一

根據(jù)羅平縣人民政府辦公《關(guān)于做好迎接省政府開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查工作的通知》的要求馬街鎮(zhèn)政府高度重視，把此項(xiàng)工作作為近段工作的重中之重，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，全面開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。目前，活動(dòng)已取得預(yù)期效果，正不斷引向深入?，F(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：

(一)提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想。為了確保專(zhuān)項(xiàng)檢查工作扎實(shí)開(kāi)展，鎮(zhèn)政府召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行研究部署，本著“細(xì)而又細(xì)、實(shí)而又實(shí)、嚴(yán)而又嚴(yán)”的原則，高度重視，精心組織，全力開(kāi)展此項(xiàng)工作，切實(shí)推進(jìn)“三個(gè)形成”：一是形成共識(shí)。食品安全檢查活動(dòng)關(guān)系到全鎮(zhèn)人民的身心健康和生命安全，維系著千家萬(wàn)戶的生活幸福，不僅關(guān)系到全鎮(zhèn)社會(huì)的安定和人心的凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信，因此大意不得，馬虎不得，必須切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展始終，必須形成和強(qiáng)化“政府重視質(zhì)量，部門(mén)監(jiān)管質(zhì)量，企業(yè)提升質(zhì)量，社會(huì)關(guān)注質(zhì)量”的工作合力。三是形成聲勢(shì)。通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、板報(bào)、廣播等宣傳形式，廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內(nèi)容，營(yíng)造專(zhuān)項(xiàng)整治聲勢(shì)，形成“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍。

(二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。為了確保食品安全檢查活動(dòng)取得實(shí)效，鎮(zhèn)政府成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管鎮(zhèn)任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。食品安全協(xié)管站、派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站為成員單位，建立政府主導(dǎo)，部門(mén)參與配合的工作機(jī)制，切實(shí)把部門(mén)職責(zé)與與專(zhuān)項(xiàng)整治工作有機(jī)結(jié)合，形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專(zhuān)項(xiàng)整治隊(duì)伍，摸清底子，全面登記，形成經(jīng)常抓，抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽(tīng)取工作開(kāi)展情況匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)研究，及時(shí)解決，真正做到認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位，為食品安全檢查工作順利開(kāi)展提供了組織保證。

一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，同時(shí)對(duì)部分購(gòu)買(mǎi)群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，能當(dāng)場(chǎng)整改的，當(dāng)場(chǎng)整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改，責(zé)令限期整改。對(duì)2家飯店，2家豆腐店、2家百貨店，1家超市，1家蛋糕店下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。

通過(guò)食品安全檢查，凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，公眾的食品安全衛(wèi)生意識(shí)得到加強(qiáng)，專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié)，有的問(wèn)題還比較突出，急待解決。主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：一是檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗(yàn)設(shè)備落后，對(duì)使用食品添加劑、“瘦肉精”等一些檢測(cè)設(shè)備缺失。二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。

一是加大宣傳力度，通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊(cè)子，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，通過(guò)宣傳，提高廣大生產(chǎn)者和費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí)，自覺(jué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣，自覺(jué)抵制不良衛(wèi)生食品，增強(qiáng)自律和他律意識(shí)，增強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)。

二是加大整改力度。對(duì)不合格的食品要全部下架、封存、銷(xiāo)毀。對(duì)限期整改不到位，堅(jiān)決予以關(guān)停，并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，確保整改到位。

三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門(mén)配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十二

開(kāi)發(fā)區(qū)(魚(yú)山鎮(zhèn))在鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視下，在上級(jí)部門(mén)的幫助指導(dǎo)下，在相關(guān)部門(mén)的努力配合下，堅(jiān)持以鄧小平理論、“三個(gè)代表”和“科學(xué)發(fā)展觀”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)縣政府召開(kāi)的食品安全會(huì)議精神，以保障群眾飲食安全為工作的出發(fā)點(diǎn)，圓滿完成了與縣政府簽訂的《20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》中各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)對(duì)我區(qū)(鎮(zhèn))食品安全工作自查情況匯報(bào)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

區(qū)(鎮(zhèn))黨委、政府一直對(duì)食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行研究，根據(jù)上級(jí)安排，及時(shí)召開(kāi)鎮(zhèn)、村兩級(jí)干部會(huì)議，傳達(dá)了縣級(jí)食品安全會(huì)議精神，鎮(zhèn)政府與各辦事處、村各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，任務(wù)層層分解，明確了工作職責(zé)。調(diào)整了鎮(zhèn)食安會(huì)成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，成員由辦事處協(xié)管員、派出所長(zhǎng)、衛(wèi)生院長(zhǎng)、教委主任、法庭庭長(zhǎng)、司法所所長(zhǎng)等組成鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各村成立相應(yīng)機(jī)構(gòu)，定立制度，并設(shè)立協(xié)管員、信息員。為全面落實(shí)地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)的責(zé)任，并對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組開(kāi)展日常工作給予必要的經(jīng)費(fèi)保障，抽調(diào)專(zhuān)人、專(zhuān)車(chē)進(jìn)行食品安全檢查。狠抓落實(shí)、保證人員、經(jīng)費(fèi)、責(zé)任、措施到位。

二、建章立制，規(guī)范管理。

我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站成立以后，逐步建立完善了各項(xiàng)規(guī)章制度，制定了《鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站會(huì)議制度》、《鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站信息報(bào)送制度》、《鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站案件舉報(bào)受理登記制度》、《鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理站宣傳培訓(xùn)制度》。健全了全區(qū)(鎮(zhèn))飯店、食堂登記表。

三、宣傳教育。

深入落實(shí)《食品安全法》，加強(qiáng)宣傳及培訓(xùn)工作，積極配合各部門(mén)在重大節(jié)假日、重大活動(dòng)期間開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法、“3.15”、“六月食品安全宣傳宣傳月”組織各種形式的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)人民群眾食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)。我鎮(zhèn)積極開(kāi)展《食品安全法》宣傳活動(dòng)，進(jìn)行多種形式的宣傳，配合相關(guān)部門(mén)在重大節(jié)假日，宣傳活動(dòng)日開(kāi)展宣傳，各村開(kāi)展食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，宣傳農(nóng)村自辦宴席管理辦法，以板報(bào)、廣播、標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放材料多方面宣傳，樹(shù)立群眾食品安全意識(shí)，建立社會(huì)防控體系，發(fā)放《農(nóng)村自辦宴席制作要求告知書(shū)》、《常見(jiàn)傷害事故急救護(hù)知識(shí)》、《家庭安全小知識(shí)》、《安全生產(chǎn)法律法規(guī)摘錄》等宣傳資料。

四、加強(qiáng)監(jiān)管力度。

環(huán)節(jié)的監(jiān)管;三是注重學(xué)校、企業(yè)食堂環(huán)境衛(wèi)生、采購(gòu)情況、健康教育的監(jiān)管;四是注重畜禽屠宰場(chǎng)定點(diǎn)屠宰的監(jiān)管。通過(guò)監(jiān)管整治，加大食品市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)保證群眾的切身利益。

五、依法查處重大食品安全事故，建立食品安全事故應(yīng)急處理機(jī)制。

我鎮(zhèn)建立了《雞黍鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，預(yù)案明確了組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)分工，事故報(bào)告程序救援工作，及責(zé)任追究制，進(jìn)行應(yīng)急培訓(xùn)。確保不發(fā)生較大食品安全事故，20xx年以來(lái)我鎮(zhèn)沒(méi)有發(fā)生食品安全事故。

六、協(xié)助監(jiān)管部門(mén)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。

我鎮(zhèn)積極配合監(jiān)管部門(mén)的管理工作，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，由鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)，各村專(zhuān)人管理，建立了制度，并且組織科學(xué)防蟲(chóng)科學(xué)用藥培訓(xùn)。同時(shí)對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行嚴(yán)格的督查，杜絕違禁藥品上市，對(duì)我鎮(zhèn)畜禽進(jìn)行防疫。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十三

各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，我們所共查處食品類(lèi)案件xxxx，其中共查處食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷(xiāo)售冒牌酒xxxx，罰沒(méi)款xxxx元，案值xxxx元。

我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求，充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事，在中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí)，結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求，強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場(chǎng)監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，職責(zé)到監(jiān)管員。

我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)商品，按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求，用心開(kāi)展食品安全整治工作。在其他專(zhuān)項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對(duì)糧食、肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類(lèi)日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治，加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，防止制假窩點(diǎn)，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

（一）開(kāi)展中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

我們緊密結(jié)合紅盾行動(dòng)要求，切實(shí)加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實(shí)周金伙局長(zhǎng)在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實(shí)效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動(dòng)xxx次，xx車(chē)次，檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶xxxx，查獲三無(wú)月餅76塊，過(guò)期調(diào)味品21瓶。

我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請(qǐng)示、報(bào)告工作。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度，認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴。對(duì)值班人員嚴(yán)格要求，在崗在位、切實(shí)負(fù)責(zé)，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度，確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全。

（二）貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷(xiāo)售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專(zhuān)項(xiàng)整治。

根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷(xiāo)售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對(duì)銷(xiāo)售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1、認(rèn)真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報(bào)、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用禮貌學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開(kāi)經(jīng)營(yíng)者會(huì)議，印發(fā)了xxxx份宣傳材料進(jìn)行宣傳。透過(guò)宣傳，讓廣大群眾參與到查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)中，構(gòu)成對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢(shì)，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。

2、我們成立了無(wú)照經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位，分片分組對(duì)片區(qū)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開(kāi)展治理整頓工作。首先用心發(fā)動(dòng)建立群眾線索，舉報(bào)、反映無(wú)照經(jīng)營(yíng)的違法行為。其次分區(qū)域、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)現(xiàn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的的先發(fā)催辦通知書(shū)，超過(guò)期限未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對(duì)已立案查處的無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行回訪，督促其盡快辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

3、在清理整頓無(wú)照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，按照市局“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品類(lèi)的經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)決取締。城關(guān)所共出動(dòng)xxxx次，檢查xxxx，共查獲無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶xxxx，依法立案查處xxxx，罰款金額xxxx元，發(fā)出178份催辦通知書(shū)，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)xxxx。

（三）治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測(cè)工作專(zhuān)項(xiàng)整治。

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心，共開(kāi)展了xxxx有關(guān)的檢查行動(dòng)，出動(dòng)xxxx次，檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶、企業(yè)xxxx。對(duì)市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立商品購(gòu)銷(xiāo)帳，實(shí)行信譽(yù)卡制度，同時(shí)進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱(chēng)、包裝、裝潢、企業(yè)名稱(chēng)的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷(xiāo)，巨獎(jiǎng)銷(xiāo)售，營(yíng)銷(xiāo)策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為。如今年1月份，我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候，在其倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰。

（四）糧食市場(chǎng)、陳化糧監(jiān)管工作。

我們按照“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者，糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

（五）開(kāi)展劣質(zhì)大米、水果市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治。

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，密切關(guān)注消費(fèi)者對(duì)大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅(jiān)決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對(duì)水果批發(fā)市場(chǎng)的追蹤，深挖造假加工窩點(diǎn)。檢查水果經(jīng)營(yíng)主體資格，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。

圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，用心探討、制定各種長(zhǎng)效監(jiān)管措施，透過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展。

1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通。透過(guò)分行業(yè)、有計(jì)劃地開(kāi)展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作，擴(kuò)大培訓(xùn)面，提高培訓(xùn)層次，力爭(zhēng)今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導(dǎo)具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中，推行各種工商專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務(wù)觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國(guó)泰商場(chǎng)、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ)，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制，拓展工作范圍和職責(zé)，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費(fèi)者、市場(chǎng)監(jiān)督等方面的作用。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識(shí)、工商業(yè)務(wù)知識(shí)及有關(guān)商品質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn)，用心培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”，拓展工商行政管理職能，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面。

3、用心開(kāi)拓思路，探索服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)設(shè)立的縣“探花山—榜德”開(kāi)發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對(duì)企業(yè)的工商注冊(cè)登記，商標(biāo)使用注冊(cè)、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo)，向企業(yè)帶給各種注冊(cè)、變更登記及年檢表格。同時(shí)，探索由開(kāi)發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)對(duì)新開(kāi)業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開(kāi)業(yè)、變更登記及年檢時(shí)，先由工業(yè)園區(qū)管委會(huì)指定二個(gè)以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會(huì)公章后，作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)地址狀況的有效證明文件，進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè)。

4、開(kāi)展共建規(guī)范市場(chǎng)活動(dòng)。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)聯(lián)。指導(dǎo)、督促市場(chǎng)開(kāi)辦者履行商品安全第一職責(zé)人的職責(zé)，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點(diǎn)及面，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者禮貌經(jīng)商、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十四

依據(jù)涼食藥監(jiān)辦[xx]103號(hào)《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省局關(guān)于加強(qiáng)xx年全省食品安全督查工作的通知》精神，現(xiàn)將昭覺(jué)縣食品安全情況自查報(bào)告如下：

（一）認(rèn)真履行四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范。

1、擬訂了“xx年《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范》學(xué)習(xí)計(jì)劃”，組織學(xué)習(xí)《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理規(guī)范》。

2、開(kāi)展大桶水專(zhuān)項(xiàng)整治，組織稽查大隊(duì)、食品生產(chǎn)流通股執(zhí)法人員在全縣范圍內(nèi)對(duì)大桶水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了一次全面監(jiān)督檢查。經(jīng)查，其主要產(chǎn)品為“奇奇”牌大桶水，其主要銷(xiāo)售地為我縣及西昌周邊地區(qū)；除此“奇奇”牌大桶水外，越西縣觀音水有限公司生產(chǎn)的“玉觀音”牌大桶水在我縣境內(nèi)也有一定數(shù)量銷(xiāo)售。經(jīng)查實(shí)，此上述兩種品牌的大桶水均未被列入二季度不合格大桶水名單。在前期的大桶水專(zhuān)項(xiàng)整中，按照規(guī)范要求，在平時(shí)的食品生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)檢查中，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主要責(zé)任，建立和完善進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、不合格產(chǎn)品管理、不安全食品召回等制度。檢查落實(shí)食品及相關(guān)原料溯源、問(wèn)題食品召回下架退市。

（二）認(rèn)真履行四川省市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦法。

1、組織學(xué)習(xí)《四川省市場(chǎng)銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和追溯監(jiān)管工作。

2、在開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治中，重點(diǎn)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，是否保留進(jìn)貨票據(jù)和相關(guān)證明文件。4月29日，我局積極配合州藥檢所對(duì)不能出具檢驗(yàn)等質(zhì)量安全合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展抽查檢測(cè)并做好檢測(cè)記錄，同時(shí)設(shè)置信息宣傳公示欄并及時(shí)公開(kāi)相關(guān)信息。

（三）認(rèn)真履行四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法。

1、按照管理辦法，縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦成立相應(yīng)的專(zhuān)項(xiàng)工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)管理和指導(dǎo)，制定工作實(shí)施細(xì)則和防范措施。

2、截止目前，我局組織執(zhí)法人員21人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛5車(chē)次開(kāi)展農(nóng)村自辦群體性宴席加工現(xiàn)場(chǎng)食品安全現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，并要求自辦方簽署《重大活動(dòng)餐飲環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任承諾書(shū)》，堅(jiān)決實(shí)施《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動(dòng)食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》。

3、對(duì)從事農(nóng)村宴席操辦的主業(yè)加工服務(wù)者要求在其所服務(wù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行備案，并落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理農(nóng)村自辦群體性宴席備案及備案率情況。

（四）認(rèn)真履行《四川省學(xué)校食堂安全管理辦法》。

1、組織學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，做到對(duì)學(xué)校食堂食品安全違法行為進(jìn)行查處，并在學(xué)校食堂全面推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，分期開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

2、春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查從3月1日到3月20日歷時(shí)20天，共出動(dòng)執(zhí)法人員173人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛49輛次，檢查學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂、學(xué)校周邊餐飲單位等共268個(gè)。其中，學(xué)校食堂58個(gè)、托幼食堂7個(gè)、學(xué)校周邊餐飲單位203個(gè)。執(zhí)法人員按要求重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂的持證情況；學(xué)校食堂食品原輔材料進(jìn)貨記錄和索證管理情況；學(xué)校食堂加工場(chǎng)所流程布局及衛(wèi)生狀況；從業(yè)人員的健康證持有情況；每日晨檢制度和留樣制度；應(yīng)急措施、預(yù)案準(zhǔn)備情況等。通過(guò)檢查，我縣絕大部分學(xué)校對(duì)食品安全工作都較為重視，在學(xué)校食堂食品安全方面都以校長(zhǎng)為法定代表人申辦學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》，并配備學(xué)校首席食品安全兼職食品安全管理人員，學(xué)校內(nèi)部管理制度健全；建立了食品原輔材料進(jìn)貨記錄和索證管理制度；學(xué)校食堂食品安全設(shè)施、環(huán)境有了很大改觀。本次檢查發(fā)出責(zé)令整改意見(jiàn)書(shū)46份，簽訂食品安全責(zé)任書(shū)65份。

（五）認(rèn)真履行《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》。

1、組織學(xué)習(xí)《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》，制定下發(fā)相關(guān)貫徹文件或?qū)嵤┘?xì)則，推進(jìn)旅游景區(qū)餐飲接待單位量化分級(jí)管理。

2、4月6日至7日，我局組織執(zhí)法人員8人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛2車(chē)次，對(duì)我局轄區(qū)內(nèi)竹核片區(qū)的5家溫泉休閑莊進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。經(jīng)檢查核實(shí)，5家溫泉休閑莊都建立食品安全管理制度、食品安全事故處置預(yù)案并配備食品安全管理人員。

1、根據(jù)省、州局有關(guān)加強(qiáng)對(duì)白酒加工生產(chǎn)場(chǎng)所的檢驗(yàn)檢查的文件精神，我局對(duì)散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行排查，認(rèn)真做到對(duì)散裝白酒進(jìn)行監(jiān)督抽檢及對(duì)抽檢不合格企業(yè)進(jìn)行及時(shí)處理。

2、結(jié)合我縣實(shí)際，我局于xx年4月13日至4月17日，在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展了對(duì)白酒安全生產(chǎn)的專(zhuān)項(xiàng)檢查。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛5車(chē)次，執(zhí)法人員20人次，共檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)4家、小作坊14家。其中，已辦理生產(chǎn)許可證有3家，從業(yè)人員60人，持有效健康體檢合格證有42人，未辦理有效健康體檢合格證18人。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)對(duì)白酒加工從業(yè)人員的持證情況、生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施及自產(chǎn)食用酒精塑化劑指標(biāo)控制、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制、固液法白酒食品添加劑使用、產(chǎn)品標(biāo)簽及出廠檢驗(yàn)等項(xiàng)目進(jìn)行了監(jiān)督檢查。檢查活動(dòng)采取查看記錄和現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式進(jìn)行。執(zhí)法人員針對(duì)企業(yè)存在的記錄不健全、衛(wèi)生條件差的情況下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)18份，同時(shí)督促企業(yè)改善生產(chǎn)工藝和設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保全縣白酒質(zhì)量安全。

1、5月18日至20日，開(kāi)展火鍋底料專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查主要針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶銷(xiāo)售預(yù)包裝火鍋底料（調(diào)味品等）和火鍋類(lèi)餐飲服務(wù)單位（火鍋店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、冒菜店等），按照《火鍋底料專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作方案》的規(guī)定，配合州藥檢所共抽檢火鍋底料2家。此次火鍋底料專(zhuān)項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛6車(chē)次，執(zhí)法人員24人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶銷(xiāo)售預(yù)包裝火鍋底料（調(diào)味品等）18家、火鍋類(lèi)餐飲服務(wù)單位（火鍋店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、冒菜店等）14家。

一是監(jiān)督覆蓋面與上級(jí)要求還有一定的差距，昭覺(jué)縣食品生產(chǎn)流通單位800余家，分散在全縣47個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，監(jiān)管面廣、任務(wù)重與執(zhí)法人員少、經(jīng)費(fèi)不足及執(zhí)法裝備薄弱的矛盾日益突出。

二是食品生產(chǎn)流通及餐飲服務(wù)單位設(shè)施設(shè)備投入不足。我縣食品企業(yè)存在小、散、亂差等問(wèn)題，基礎(chǔ)設(shè)施較差，部分餐飲單位和學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施不足，經(jīng)營(yíng)條件差，小餐飲店面積狹小，不能分間、分區(qū)操作，缺少粗加工間、固定的洗肉池、洗菜池和餐具洗滌消毒“三連”專(zhuān)用池。餐飲用具用后不消毒，缺乏保潔、紗門(mén)紗窗等“三防”設(shè)施。自產(chǎn)或散裝裸露食品的衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)問(wèn)題。在農(nóng)村的各村口、鎮(zhèn)駐地的交通要道及農(nóng)村的集貿(mào)市場(chǎng)中，有一部分經(jīng)營(yíng)自制食品的經(jīng)營(yíng)戶，還有一些食品經(jīng)營(yíng)戶不具備經(jīng)營(yíng)散裝食品的條件而經(jīng)營(yíng)散裝和裸裝食品，存在著生產(chǎn)條件和儲(chǔ)存條件不達(dá)標(biāo)的食品安全隱患。

下一步按照省、州食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署與要求，在縣委縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，積極抓好食品安全工作，重點(diǎn)要抓好與人民群眾身體健康密切相關(guān)食品的專(zhuān)項(xiàng)整治，以更加務(wù)實(shí)的作風(fēng)、更加有效的方法，切實(shí)把我縣食品安全工作做得更好。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十五

為進(jìn)一步做好食品安全監(jiān)管工作，天壇街道黨工委、辦事處高度重視，狠抓落實(shí)，強(qiáng)化了食品安全宣傳教育，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，有效保障了轄區(qū)群眾的飲食安全?，F(xiàn)將20xx年度食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下：

一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全監(jiān)管體系。我辦事處主要從辦級(jí)、職能部門(mén)、居委會(huì)三個(gè)層面強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，有辦事處主任任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)副組長(zhǎng)，下設(shè)食品安全辦公室，有專(zhuān)職食品安全工作人員兩名，其中主任一名，把食品安全監(jiān)管任務(wù)落實(shí)到具體崗位具體人。在四個(gè)社區(qū)、12個(gè)居委會(huì)實(shí)行定人、定責(zé)、定區(qū)域，建立天壇協(xié)管員隊(duì)伍，負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位日常巡查和情況匯報(bào)。

二是宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造全民關(guān)注氛圍。為使食品安全宣傳深入人心，辦事處通過(guò)天壇播報(bào)、天壇之聲、食品安全小折頁(yè)、宣傳畫(huà)等不同形式，加大了對(duì)食品安全工作的宣傳力度,營(yíng)造食品安全工作的良好氛圍。今年來(lái)，辦事處利用3.15消費(fèi)日、端午節(jié)、中秋節(jié)以、國(guó)慶節(jié)等一些活動(dòng)日發(fā)放食品宣傳資料2000余份，開(kāi)展各類(lèi)宣傳活動(dòng)4次。

一是發(fā)揮隊(duì)伍作用，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)。在做好常態(tài)化監(jiān)管同時(shí)，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)參與，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局聯(lián)合藥監(jiān)局、食安辦、工商所、安監(jiān)辦、中心校等部門(mén)轄區(qū)內(nèi)所有餐飲單位進(jìn)行了大排查。

二是抓源頭治理，做好防范工作。在檢查中，針對(duì)餐飲單位的原料采購(gòu)、索證索票、工作人員有無(wú)健康證進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)于工作人員無(wú)健康證及健康證過(guò)期、無(wú)進(jìn)貨臺(tái)賬、無(wú)索證索票及食品留樣不規(guī)范的單位，下發(fā)整改通知書(shū)，要求必須在規(guī)定期限內(nèi)整改完畢。

四是加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治，凈化市場(chǎng)環(huán)境。辦事處突出三個(gè)重點(diǎn)，即重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域，先后開(kāi)展了“五一”、“端午”、“中秋、國(guó)慶”等節(jié)等重大節(jié)日及肉制品、學(xué)校食品市場(chǎng)等專(zhuān)項(xiàng)整治檢查。共檢查經(jīng)營(yíng)單位227家，存在問(wèn)題20個(gè)，對(duì)存在問(wèn)題，辦事處召開(kāi)會(huì)議、精心組織，各部門(mén)密切協(xié)作，及時(shí)解決問(wèn)題，保證轄區(qū)群眾平安、祥和地度過(guò)每一個(gè)節(jié)日。

回顧上半年的工作，雖然取得了一定的效果，但和上級(jí)的要求及群眾的期盼還有以下方面的差距：

三是經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者安全意識(shí)淡薄導(dǎo)致互動(dòng)難，部分食品經(jīng)營(yíng)主體法律意識(shí)淡薄，對(duì)建立索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬的重要性認(rèn)識(shí)不夠。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十六

我鎮(zhèn)接到《xx市衛(wèi)生局 xx市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視，認(rèn)真開(kāi)展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作，進(jìn)一步增強(qiáng)了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感，進(jìn)一步加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)正常生活秩序，確保食品衛(wèi)生安全措施落實(shí)到位。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報(bào)告如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理

我鎮(zhèn)始終高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理工作，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來(lái)認(rèn)真對(duì)待，于2011年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)鄧強(qiáng)同志組織召開(kāi) 2011年xx鎮(zhèn)食品藥品安全工作會(huì)議：

1、在會(huì)上傳達(dá)了xx市關(guān)于2011年食品安全衛(wèi)生會(huì)議精神;

5、安排我鎮(zhèn)司法所、派出所針對(duì)有關(guān)食品添加劑方面的知識(shí)進(jìn)行宣傳;

二、加強(qiáng)培訓(xùn)，注意防疫，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)

我鎮(zhèn)召開(kāi)食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，參會(huì)人員有xx市衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)許發(fā)明同志、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任、游廚、鎮(zhèn)上餐飲單位負(fù)責(zé)人等。在會(huì)上許發(fā)明同志對(duì)食品安全做出了詳細(xì)的要求，比如：三證要求;廚房設(shè)施要求等。從各個(gè)方面對(duì)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了一次全面的解釋。從事食品加工方面的負(fù)責(zé)人積極發(fā)問(wèn)，并對(duì)我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見(jiàn)。

三、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，加強(qiáng)整改

食堂安全衛(wèi)生關(guān)系我鎮(zhèn)居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)安全衛(wèi)生高效運(yùn)轉(zhuǎn)，各村對(duì)村上游廚進(jìn)行登記，并再次進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn);新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對(duì)我鎮(zhèn)8家餐館、11家米粉店、2家食堂、2家農(nóng)家樂(lè)、8家腌鹵攤店、3家蛋糕店進(jìn)行檢查、3家藥店、26個(gè)村醫(yī)生;畜牧獸醫(yī)站對(duì)我鎮(zhèn)15戶養(yǎng)殖大戶進(jìn)行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)一步整改的問(wèn)題：

一、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證。其他單位均無(wú)衛(wèi)生許可證、健康證。

二、除學(xué)校食堂堅(jiān)持索要索證登記，其余均無(wú)索要索證登記或不全。

三、個(gè)別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè)。

縣食辦：

根據(jù)羅平縣人民政府辦公《關(guān)于做好迎接省政府開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)督查工作的通知》的要求馬街鎮(zhèn)政府高度重視，把此項(xiàng)工作作為近段工作的重中之重，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，全面開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。目前，活動(dòng)已取得預(yù)期效果，正不斷引向深入。現(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：

一、主要做法

持、人人參與”食品安全良好輿-論氛圍。

（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。為了確保食品安全檢查活動(dòng)取得實(shí)效，鎮(zhèn)政府成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管鎮(zhèn)任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。食品安全協(xié)管站、派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站為成員單位，建立政府主導(dǎo)，部門(mén)參與配合的工作機(jī)制，切實(shí)把部門(mén)職責(zé)與與專(zhuān)項(xiàng)整治工作有機(jī)結(jié)合，形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專(zhuān)項(xiàng)整治隊(duì)伍，摸清底子，全面登記，形成經(jīng)常抓，抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽(tīng)取工作開(kāi)展情況匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)研究，及時(shí)解決，真正做到認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位，為食品安全檢查工作順利開(kāi)展提供了組織保證。

內(nèi)部管理情況；超市主要查“三證”情況、不合格、過(guò)期產(chǎn)品是否上架，奶粉及乳制品等情況；小企業(yè)、小作坊主要檢查設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對(duì)糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、酒類(lèi)等十大類(lèi)重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。共檢查學(xué)校食堂2所，幼兒園食堂1個(gè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1個(gè)，超市5家，小集頭5個(gè)，蛋糕加工銷(xiāo)售店2家，飯店食館5家，包子店1家。檢查中，工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問(wèn)題，一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，同時(shí)對(duì)部分購(gòu)買(mǎi)群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，能當(dāng)場(chǎng)整改的'，當(dāng)場(chǎng)整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改，責(zé)令限期整改。對(duì)2家飯店， 2家豆腐店、2家百貨店， 1家超市，1家蛋糕店下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。

二、存在問(wèn)題

夠到位。

三、下步工作打算

一是加大宣傳力度，通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊(cè)子，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，通過(guò)宣傳，提高廣大生產(chǎn)者和費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí)，自覺(jué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣，自覺(jué)抵制不良衛(wèi)生食品，增強(qiáng)自律和他律意識(shí)，增強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)。

二是加大整改力度。對(duì)不合格的食品要全部下架、封存、 銷(xiāo)毀。對(duì)限期整改不到位，堅(jiān)決予以關(guān)停，并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，確保整改到位。

三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)

長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門(mén)配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。

馬街鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)管站

2011年12月19日

我院堅(jiān)決貫徹學(xué)習(xí)《某某市民政局關(guān)于組織開(kāi)展社會(huì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)消防及食品衛(wèi)生安全檢查工作的通知》，堅(jiān)持“安全第一”的指導(dǎo)思想，突出消防安全、食品安全工作重點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)新消防法、食品安全法規(guī)，建立健全規(guī)章制度，加強(qiáng)消防、食品安全管理，較好地保證了養(yǎng)老院安全生活?？傮w安全工作情況如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，制度落實(shí)。

在某某市民政局、某某市民政局、某某鎮(zhèn)黨委政府等上級(jí)部門(mén)的指導(dǎo)下，我院根據(jù)上級(jí)通知加強(qiáng)了對(duì)消防及食品工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)了養(yǎng)老院消防及食品工作責(zé)任制，劉世家院長(zhǎng)要求全院上下要以消防、食品安全第一的責(zé)任心來(lái)開(kāi)展各項(xiàng)工作，并親自負(fù)責(zé)自查、自檢和整改工作。在全院開(kāi)展了消防安全知識(shí)培訓(xùn)工作，使全院職工基本掌握了相關(guān)消防及食品安全知識(shí)技能，增強(qiáng)了消防及食品安全意識(shí)。

二、加強(qiáng)檢查，杜絕隱患。

首先對(duì)宿舍、食堂等重點(diǎn)防火場(chǎng)所進(jìn)行排查，對(duì)電源、電線進(jìn)行改裝處理，告誡老人盡量不要在宿舍內(nèi)吸煙，及時(shí)熄滅煙頭，不要私自使用電器，消除一切不安全的隱患。并購(gòu)買(mǎi)消防桶、鐵鍬、掃帚等消防器材，防止意外發(fā)生。再次對(duì)食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。存放食品和原料的場(chǎng)所有專(zhuān)人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)老人身體健康造成危害。切實(shí)維護(hù)好老人的人身安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十七

縣考核組：

***鄉(xiāng)2018年食品藥品安全工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委會(huì)的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保了全鄉(xiāng)人民飲食安全，使全鄉(xiāng)的食品藥品安全工作健康有序的發(fā)展?，F(xiàn)針對(duì)《***縣2018年食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》自查如下：

1、建立健全組織機(jī)構(gòu)，成立了***鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)，由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管食品藥品安全的副鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)食品藥品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，并且以文件的形式明確各監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)分工，年內(nèi)，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)班子共召開(kāi)了四次專(zhuān)題會(huì)議研究食品藥品安全工作。

2、設(shè)立鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管辦公室為鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管站，機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)均落到了實(shí)處。

3、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品藥品安全工作高度重視，將食品藥品安全工作列入鄉(xiāng)政府工作目標(biāo)考核；鄉(xiāng)政府分別與7個(gè)村委會(huì)和各站所、中小學(xué)、有關(guān)企業(yè)簽訂了食品藥品安全責(zé)任書(shū)共18份。

4、在鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，建立了責(zé)任追究、舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法等制度，完善了各項(xiàng)工作制度和機(jī)制，整合監(jiān)管資源，使***鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管形成了合力。

2、落實(shí)食品藥品安全企業(yè)主體責(zé)任，推動(dòng)行業(yè)自律、行業(yè)誠(chéng)信、信息化建設(shè)。

5年初制定了***鄉(xiāng)2018年食品藥品安全工作要點(diǎn)，加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，擴(kuò)大了食品藥品安全監(jiān)督抽查、檢查的頻次和范圍，督促食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立質(zhì)量管理、索證索票等制度，進(jìn)一步落實(shí)了食品藥品安全主題責(zé)任。

6、廣泛宣傳藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全知識(shí)，增強(qiáng)藥品醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)使用單位及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位依法經(jīng)營(yíng)和公民食品藥品安全意識(shí)、合法維權(quán)意識(shí)。

（1）大力開(kāi)展行業(yè)誠(chéng)信自律宣傳教育，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全培訓(xùn)活動(dòng)，積極組織食品藥品從業(yè)人員參與相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。

（2）認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神，積極開(kāi)展“食品安全周”等宣傳教育活動(dòng)。

7、積極配合縣食安委會(huì)加大對(duì)學(xué)校、企業(yè)等機(jī)構(gòu)的食堂及街邊小餐飲的監(jiān)管力度，積極推進(jìn)農(nóng)村家宴申報(bào)備案管理制度，預(yù)防群體性食品藥品安全事故的發(fā)生。

8、積極督促***衛(wèi)生院、計(jì)生辦按時(shí)上報(bào)藥品、醫(yī)療器械不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)報(bào)告。

9、落實(shí)信息管庫(kù)和發(fā)布程序，明確信息報(bào)送人員，及時(shí)、準(zhǔn)確上報(bào)藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全監(jiān)管工作信息。

10、加大餐飲服務(wù)食品藥品安全日常監(jiān)管工作，根據(jù)布置認(rèn)真開(kāi)展好餐飲服務(wù)食品藥品安全的各項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作，積極配合上級(jí)部門(mén)做好餐飲服務(wù)食品藥品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。

11、積極配合上級(jí)部門(mén)做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作。

12、認(rèn)真督促學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)，加大農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)管，制定了年度監(jiān)管計(jì)劃并按計(jì)劃認(rèn)真做好監(jiān)督檢查，確保安全。

13、認(rèn)真組織并做好了元旦、春節(jié)、五。

一、中秋、國(guó)慶等重大節(jié)假日及重要活動(dòng)期間食品藥品安全工作，制定出了工作方案并認(rèn)真進(jìn)行。

總結(jié)。

14、積極配合縣食安委會(huì)開(kāi)展打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查、初中年級(jí)學(xué)業(yè)水平考試期間學(xué)校食堂等食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，制定了行動(dòng)方案并嚴(yán)格落實(shí)。

3療器械等重點(diǎn)種類(lèi)安全管理工作。

五、在其他方面：

1、健全和完善了食品藥品安全應(yīng)急預(yù)案，并且督促各相關(guān)部門(mén)建立健全相應(yīng)的子預(yù)案，完善了部門(mén)協(xié)作機(jī)制，在出現(xiàn)突發(fā)事故時(shí)，能夠有效的控制事故影響和損失。

2、公布食品藥品安全投訴舉報(bào)渠道，能夠及時(shí)的處理好食品藥品安全咨詢、投訴等工作。

3、能夠按時(shí)上報(bào)食品藥品安全相關(guān)的工作方案、總結(jié)和食品藥品安全相關(guān)工作信息。

4、認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)的批示，完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

今年以來(lái)，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品藥品安全工作高度重視，加大了人力、物力和財(cái)力的投入，并將食品藥品安全綜合協(xié)調(diào)經(jīng)費(fèi)、專(zhuān)項(xiàng)整治經(jīng)費(fèi)、執(zhí)法經(jīng)費(fèi)等工作經(jīng)費(fèi)納入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算，并落實(shí)到位，確保了食品藥品安全的各項(xiàng)工作的正常開(kāi)展。***鄉(xiāng)在今年以來(lái)，沒(méi)有發(fā)生任何一起的食品藥品安全事故，保證了2018年***鄉(xiāng)人民群眾的食品藥品安全。

***鄉(xiāng)人民政府2018年12月22日。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十八

根據(jù)xx號(hào)文件要求，對(duì)照省食品安全工作考核評(píng)價(jià)方案，認(rèn)真自查。2012年我鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，保證了我鄉(xiāng)食品安全事故零發(fā)生?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)開(kāi)展食品安全工作自查情況匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門(mén)的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)的各食品加工、零售店、餐飲店，督促他們按月分類(lèi)保管食品進(jìn)貨單，嚴(yán)把食品加工、流通、消費(fèi)各道關(guān)口。同時(shí)，與各村簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，落實(shí)村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。并在每個(gè)村設(shè)食品安全信息員1名，確保第一時(shí)間知曉食品安全有關(guān)情況。

二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)。

2012年我鄉(xiāng)以“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”為主題，通過(guò)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識(shí)，牢固樹(shù)立群眾的食品安全意識(shí)，提高人民群眾自我保護(hù)能力。

三、

定期、不定期會(huì)同派出所、綜治辦、澄江工商分局、衛(wèi)生所、安全生產(chǎn)管理辦公室等相關(guān)職能部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工點(diǎn)、超市、市場(chǎng)、餐飲服務(wù)業(yè)、學(xué)校及其周邊的商店等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照和非法使用添加劑食品經(jīng)營(yíng)、加工商店。對(duì)全鄉(xiāng)的商店及餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為。

2、加強(qiáng)對(duì)商店“三無(wú)”食品的檢查。我鄉(xiāng)聯(lián)合x(chóng)x工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查，查獲“三無(wú)”食品十余類(lèi)三百多件，及時(shí)消除食品安全隱患。

3、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。

4、加強(qiáng)學(xué)校、建筑工地等人員密集場(chǎng)所的食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織教育、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)部門(mén)，對(duì)各中小學(xué)、幼兒園、建筑工地的食堂進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，確保學(xué)生、民眾的身體健康。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作情況報(bào)告篇十九

縣食安辦：

20xx年，我鎮(zhèn)食品安全工作在各業(yè)務(wù)部門(mén)的精心指導(dǎo)下，完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，取得了一定成效，作為主管領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)將工作情況述職如下：

為使食品安全工作有人抓，有人管，分級(jí)負(fù)責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，主管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，學(xué)區(qū)校長(zhǎng)、衛(wèi)生院院長(zhǎng)等為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，確定了兩名專(zhuān)職協(xié)管員、16名村級(jí)監(jiān)督信息員。還成立了鎮(zhèn)食品安全專(zhuān)職辦公室，負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。

為提高管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，強(qiáng)化管理技能，增強(qiáng)干部食品安全意識(shí)，堅(jiān)持每月召開(kāi)一次食品安全學(xué)習(xí)培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)行食品安全知識(shí)及上級(jí)文件，政策法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和傳達(dá)貫徹，同時(shí)開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高群眾的自我保護(hù)能力。全年共組織活動(dòng)12次，出動(dòng)宣傳車(chē)8次，發(fā)宣傳單20xx份。

1、嚴(yán)格食品流通領(lǐng)域的監(jiān)管。定期不定期組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)各類(lèi)市場(chǎng)、食品加工企業(yè)、商店、餐館、學(xué)校、食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致檢查，嚴(yán)格要求進(jìn)貨、制售索票制、臺(tái)賬制、嚴(yán)防無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒過(guò)期食品，杜絕果蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)，肉類(lèi)未經(jīng)防疫檢疫上市。今年組織檢查10次。

2、切實(shí)做好農(nóng)村聚餐宴會(huì)備案申報(bào)，廚師安全管理及責(zé)任承諾工作。對(duì)農(nóng)村各類(lèi)聚餐宴會(huì)，嚴(yán)格要求登記備案、申報(bào)、責(zé)任承諾，宴席廚師須持“健康證”、“培訓(xùn)合格證”上崗，以便監(jiān)督指導(dǎo)，確保健康安全運(yùn)行。共填寫(xiě)備案表和責(zé)任承諾書(shū)102份。

3、嚴(yán)格整治，徹底消除后患。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，嚴(yán)格查處，要求即行整改，絕不心慈手軟。一年來(lái)查處3起。

一是進(jìn)一步完善鎮(zhèn)域市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)；二是強(qiáng)化宣傳教育，徹底解決食品行業(yè)誠(chéng)信、道德失范，不正當(dāng)利益驅(qū)動(dòng)問(wèn)題；三是充分發(fā)揮利用社會(huì)監(jiān)督作用，助推監(jiān)管工作有效開(kāi)展；四是努力爭(zhēng)創(chuàng)“縣級(jí)食品安全示范鎮(zhèn)”。

xx。

20xx年xx月xx日。

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