培養(yǎng)積極樂觀的心態(tài)，擁抱每一天的陽光。良好的人際關系對于個人發(fā)展和工作生活都至關重要，我們要注重維護人際關系。以下是小編為大家整理的鮮花盆栽推薦，希望大家能在家中享受花草的美好。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇一
現(xiàn)代科學技術帶給我們的不一定全是好處，科技的發(fā)展也含有兩面性，有好的也有不好的。
電的發(fā)現(xiàn)無疑是一個巨大的發(fā)現(xiàn)，它和我們的生活息息相關。我們煮飯用電、燒水用電、照明、電話、無線電溝通、電視·····都離不開電。就連我們上課用的大屏也需要電?？梢姡妼ξ覀兪悄敲吹闹匾，F(xiàn)代的'高科技多的數(shù)不勝數(shù)，在這么多的高科技之中，我最喜歡的就是電腦了，每次上微機課時，我都無比的激動，因為，它是很好的學習工具，也是休閑娛樂的好伙伴。但是，玩電腦也要注意節(jié)制哦！孩子們很喜歡玩電腦，但電腦對許多家長來說就是耽誤學習的。
并不是所有的科技給我們帶來的都是好處，比如，汽車，汽車排出的尾氣會污染大氣形成酸雨，對人的身體是有害的；比如，高科技電池，如果廢電池不及時清理的話，會導致花朵死亡或污染大地。
科技還在繼續(xù)發(fā)展下去，同時我們也要保護環(huán)境哦！
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇二
目前，建筑行業(yè)內(nèi)部的工程建設成本控制仍然還處于一個較為初級的探索階段，多年來建筑工程成本控制都依賴著世界上一些發(fā)達國家進行建筑工程成本控制的有效經(jīng)驗，但我國國情與其他國家不同，不能將國外的成本控制模式照搬到我國的建筑成本管理中。為了避免在建筑工程建設過程中出現(xiàn)不必要的浪費和增加工程總體成本，也為了提高建筑企業(yè)的總體利潤，增強建筑企業(yè)的競爭力，企業(yè)必須總結(jié)各個國家進行建筑工程成本控制的先進經(jīng)驗，結(jié)合我國國情和各地區(qū)實際情況，完善出一套有效的建筑工程成本控制對策。
我國近些年來建筑行業(yè)內(nèi)部的企業(yè)競爭愈演愈烈，伴隨養(yǎng)經(jīng)濟全球化和金融危機的沖擊，許多建筑企業(yè)已經(jīng)搖搖欲墜，入不敷出川。對于企業(yè)來說，“不積硅步，無以至千里”，一個環(huán)節(jié)上資金的浪費就有可能影響整個建筑工程的總體利潤，必須在每個建筑工程的環(huán)節(jié)上都進行嚴格的成本控制，從源頭上節(jié)約成本，從過程中控制資金流失，讓建筑企業(yè)在保證建筑工程質(zhì)量的基礎上獲得更多的利潤，不僅對建筑行業(yè)內(nèi)部企業(yè)來說是科學合理的盈利方式，而且對整個建筑行業(yè)和我國的國民經(jīng)濟來說也是不斷發(fā)展和促進的福音。
想要控制建筑工程成本，就必須有一套完善優(yōu)化的對策來指導。建筑行業(yè)中的建筑企業(yè)很少將建筑工程成本控制放在企業(yè)發(fā)展的第一位考慮，因此幾乎沒有針對建筑工程成本控制的良好對策，這也就導致了建筑企業(yè)在經(jīng)濟危機的洪流中迷失了方向，對國內(nèi)經(jīng)濟的低迷也沒有具體的應對。因此，建筑企業(yè)需要將建筑工程成本控制放在建筑工程建設整體中的第一位，讓企業(yè)從根木上結(jié)合實際情祝多角度考慮，合理規(guī)劃建筑工程成本控制的具體策略。
1.采購階段。
建筑成本控制的第一階段，就是要控制好采購環(huán)節(jié)的成本。這個環(huán)節(jié)是建筑工程開始建設的準備階段，建筑工程的材料采購和設備選用為整個建筑工程打下了成本優(yōu)化的基礎。在這一階段，建筑企業(yè)需要主動親自走向建材市場，深入分析建材市場的價格行情，將各個建材和設備供應商的情況進行匯總比較，選擇性價比最高的供應商進行材料和設備的采購?！柏洷热也怀匀f”，建筑企業(yè)在采購環(huán)節(jié)一定要多方多角度地搜集材料和設備的價格情況，讓財務部門進行專業(yè)的審核和采購評估，要在采購階段使建筑企業(yè)擁有材料選擇的主動權，避免被材料和設備的供應商牽著鼻子走。
2.施工階段。
在建筑工程的承建開始階段，需要建筑企業(yè)設計出一套完善的施工計劃和策略，用以保證整個建筑工程施工過程能夠順利有序的進行。因此，在施工的設計和策劃階段，建筑企業(yè)需要進行合理的成本規(guī)劃，將整個建筑工程的施工過程涉及的成本都進行合理規(guī)劃，保證從設計階段就堅定建筑工程成本控制的理念，讓成本控制的理念深入每個參與建筑工程建設的工作人員心中，真正做到引導和督促建筑工程施工的`整個過程，避免建筑過程中產(chǎn)生不必要的材料損耗和重復執(zhí)行。
3.合理控制材料成本。
在具體的施工建設中，材料成本是最多也是最不易控制的環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)如果控制得不合理，極有可能產(chǎn)生建筑質(zhì)量變差的可能。因此，建筑企業(yè)需要發(fā)揮自身主觀能動性，將材料成本合理地控制在一個范圍內(nèi)，所有施工材料的使用都要嚴格按照相關手續(xù)和流程領取和分發(fā)，不僅需要得到各個管理部門的批準，而且需要領用人具備齊全的手續(xù)，領料單、出庫單等必不可少。并且，倉庫管理部門需要嚴格記錄好材料的進出記錄，將收和發(fā)、領和退都進行科學合理的登記，對建筑工程施工現(xiàn)場的各類材料設備進行定期盤點和完整記錄，并核查材料及設備的使用情況，才能真正做到控制材料成本，節(jié)約材料開支，避免材料浪費。
4.合理加強預算審核。
在建筑施工管理過程中，工程變更的管理占有非常重要的一環(huán)。在項目建設時，需要加強預算審核，尤其是經(jīng)濟簽證與工程變更，工程施工人員需要與造價人員配合，嚴格管控避免工程變更的情%}發(fā)生，雖然大部分工程項目都存在周期長、技術含量高等問題，工程變更的情%}普遍存在，但對于較大的工程變更產(chǎn)生時，施工單位必須要進行詳盡技術和經(jīng)濟條件分析，評估此次工程變更對總體建筑工程成本的影響程度，并融合各個管理單位的意見建議，經(jīng)過多次商討后再確定是否必須要實施洽商變更。需要注意的是，在提出工程變更時，要及時統(tǒng)計、匯總，在最快的時間內(nèi)分析測定造價變化的具體情況，將施工過程中產(chǎn)生的各種因工程變更出現(xiàn)的費用控制在合理的預算條件內(nèi)。
5.核算階段。
建筑企業(yè)在進行建設的過程中，要固定周期進行成本核算。在這方而，建筑企業(yè)的成本核算標準一旦確定便不可隨意更改，核算過程中一定要遵照實際情況，嚴格按照建筑工程施工的管理目標進行成本核算，劃清未完成與已完成工程，當期和下期的成本界限。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇三
2009年哥本哈根會議期間中美兩國就削減義務進行了全面爭辯，其實爭奪的是的碳排放權的分配。最終達成的《哥本哈根協(xié)議》并未明確未來應對氣候變化的全球行動。為此國際間的碳匯市場的前景撲朔迷離，各國必將關注進入國際碳匯市場的基礎――采用降低碳排放的替代技術。本文從國際和國內(nèi)探討了碳排放與環(huán)境服務付費的內(nèi)在機制，為進一步開展國內(nèi)并加入全球生態(tài)環(huán)境保護工作提供理論依據(jù)。
［關鍵詞］低碳經(jīng)濟環(huán)境服務市場碳關稅。
隨著全球人口和經(jīng)濟規(guī)模的不斷增長，溫室氣體帶來的全球氣候變暖問題成為人類生存和發(fā)展的嚴峻挑戰(zhàn)。作為溫室氣體的一種，二氧化碳的排放可以被隔離或采用技術手段消減，因此，國際上溫室氣體排放削減的重要途徑是把溫室氣體排放目標與大氣中二氧化碳削減相關聯(lián)。低碳經(jīng)濟是在可持續(xù)發(fā)展理念指導下，通過技術創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開發(fā)等多種手段，盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，達到經(jīng)濟社會發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護雙贏的一種經(jīng)濟發(fā)展形態(tài)。
一、發(fā)展低碳經(jīng)濟的國際背景。
《聯(lián)合國氣候變化框架公約》下的《京都議定書》是歷史上第一個給成員國分配了強制性減排指標的國際法律文件，而《哥本哈根協(xié)議》對成員國的的減排并不具備法律約束力，只是為各國下一步開展全球氣候變化談判提供了起點。中美作為世界的焦點，雙方的立場、態(tài)度將對未來國際溫室氣體減排框架的形成起到關鍵作用。美國目前參與國際氣候變化公約的可能性不會很大。一方面由于美國國內(nèi)對削減碳排放的量化指標不但要求從技術上明確其效果、還要從經(jīng)濟上進行成本效益分析。根據(jù)美國1997年的《伯德－哈格爾決議》，美國不應當簽署沒有明確各參與國相應責任的氣候協(xié)議，并且要求行政部門對任何氣候政策都要提供經(jīng)濟合理性分析，以確保未來的收益高于現(xiàn)期費用。因此，多數(shù)美國人認為現(xiàn)在還沒必要采取應對氣候變化的措施；另一方面，即使美國參與了國際性氣候變化公約，對于溫室氣體排放的交易也面臨兩難選擇：若不采取交易的辦法，削減排放的成本費用在發(fā)達國家就顯得太高；倘若采取交易的辦法，削減的配額的分擔有可能得不到各方的普遍認同，從而無法獲得美國國內(nèi)公眾政治上的支持。因此，哥本哈根會議后，美國為防止各國對溫室氣體排放各行其是，提出到2018年如果未達成多方協(xié)議，就美國的國內(nèi)氣候政策美國可以單方面調(diào)整關稅政策，碳關稅是其可能的選擇。因為在不存在削減溫室氣體共同行動的國際政策下，美國認為美國國內(nèi)的企業(yè)競爭力會受到國內(nèi)氣候政策與其他國家“碳泄漏”的影響。為保護其國內(nèi)企業(yè)由于嚴厲的國內(nèi)氣候政策導致的資金密集型產(chǎn)業(yè)的競爭力減弱，將對來自于其他國家（尤其是中國）的增加溫室氣體排放的能源密集型進口品征收碳關稅。除非溫室氣體排放削減等同于或高于美國，或者被美國認定的不發(fā)達國家，或者是溫室氣體排放少于全球溫室氣體排放0.5%，進口到美國的商品需要購買排放配額，以保證其國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的就業(yè)率、競爭和發(fā)展。因此，碳關稅的目的是保護其國內(nèi)相關產(chǎn)業(yè)的競爭力。
中國是為西方進口需求生產(chǎn)碳密集型產(chǎn)品的供給者，作為消費者的美國應該對制造產(chǎn)品過程中產(chǎn)生的碳排放負責，而不應是出口這些產(chǎn)品的發(fā)展中國家負擔。而中美兩國不同的選擇依據(jù)和標準必然導致中美關系將會進一步惡化，碳關稅將會徹底攪亂中美的貿(mào)易關系，這是對雙方都不利的。
為在未來的全球共同行動中取得話語權，同時也是本著對全人類負責的態(tài)度，中國自愿性地實施減排措施，采取低碳經(jīng)濟戰(zhàn)略。低碳經(jīng)濟是以低能耗、低污染、低排放為基礎的經(jīng)濟模式，實質(zhì)是解決提高能源利用效率和清潔能源結(jié)構問題。技術替代取決于能源投入中替代資本和技術轉(zhuǎn)換的難易以及低碳排放技術成本的高低。但是如果不存在各國一致認可、執(zhí)行的、減少溫室氣體排放的框架協(xié)議，低碳排放的新技術市場就發(fā)展不起來，社會將會鎖定在集中大量使用石油的體系中，難以從根本上改變?nèi)驕厥覛怏w變化的問題。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇四
低碳，讓未來變得更美好
2009年12月7日—18日，聯(lián)合國氣候變化會議在丹麥哥本哈根召開。自此，“低碳經(jīng)濟”、“低碳生活”等，成為人們關注的熱門話題。近兩年來，低碳，已經(jīng)傳向世界，傳遍各地，“低碳經(jīng)濟”已然成為全球各國最大的共同話題。
“低碳經(jīng)濟”是最近國際社會應對人類大量消耗化石能源、大量排放二氧化碳引起全球氣候災害性變化而提出的新概念。隨著溫室效應的日益嚴重，全球氣候的不穩(wěn)定變化不斷凸顯，各國的經(jīng)濟停滯不前，甚至衰退，“低碳經(jīng)濟” 一詞更是漸漸深入人心。發(fā)展低碳經(jīng)濟作為協(xié)調(diào)社會經(jīng)濟發(fā)展、保障能源安全與應對氣候變化的基本途徑，正逐漸被越來越多的國家認同。發(fā)展低碳經(jīng)濟實質(zhì)上就是對當代社會經(jīng)濟發(fā)展進行一場深刻的能源經(jīng)濟、能源技術和消費行為的低碳革命，是構建一種二氧化碳排放量最低限度的現(xiàn)代社會經(jīng)濟發(fā)展模式與消費方式。它作為全球經(jīng)濟繼工業(yè)革命和信息革命之后的又一次系統(tǒng)變革，也被視為推動全球經(jīng)濟復蘇的新動力源泉。
從一定意義上說，發(fā)展低碳經(jīng)濟，對低碳經(jīng)濟理論和實踐的雙重探索，就是探索我國未來發(fā)展的可能性問題，就是破解能源資源和溫室氣體排放約束的世紀性難題。低碳經(jīng)濟是循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的重要特征，是綠色經(jīng)濟發(fā)展的理想模式。發(fā)展低碳經(jīng)濟無疑是對傳統(tǒng)經(jīng)濟發(fā)展模式的巨大挑戰(zhàn)，也是大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，積極推進綠色經(jīng)濟發(fā)展的必然選擇。從近期看，發(fā)展低碳經(jīng)濟，大力發(fā)展低碳產(chǎn)業(yè)、低碳能源和低碳技術，不僅是建設兩型社會（資源節(jié)約型、環(huán)境友好型）和生態(tài)文明的重要載體，也是轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，確保能源安全，有效控制溫室氣體排放、應對國際金融危機的根本途徑。從長遠看，發(fā)展低碳經(jīng)濟更是著眼全球新一輪發(fā)展機遇，實現(xiàn)我國現(xiàn)代化發(fā)展目標的重大戰(zhàn)略任務。
總之，發(fā)展低碳經(jīng)濟，對我國的發(fā)展和未來，對世界的發(fā)展和未來，意義重大，影響深遠。我國作為最大的發(fā)展中國家，發(fā)展面臨諸多問題，諸多優(yōu)勢。發(fā)展低碳經(jīng)濟更是既有挑戰(zhàn)，也有機遇。
一方面，發(fā)展低碳經(jīng)濟對我國現(xiàn)有發(fā)展模式提出了重大挑戰(zhàn)。首先，以煤為主的能源結(jié)構是我國向低碳發(fā)展模式轉(zhuǎn)變的一個長期制約因素；其次，我國正處在工業(yè)化、城市化、現(xiàn)代化進程之中，為了改善和提高13億中國人民的生活水平和生活質(zhì)量，我們正在開展大規(guī)模的基礎設施建設，“發(fā)展排放”肯定會有所增加；最后，總體技術水平落后是我國發(fā)展低碳經(jīng)濟的嚴重阻礙，我國目前能源生產(chǎn)和利用、工業(yè)生產(chǎn)等領域技術水平落后，技術開發(fā)能力和關鍵設備制造能力差，產(chǎn)業(yè)體系薄弱，與發(fā)達國家有較大差距。隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，我國能源消費和二氧化碳排放量必然還要持續(xù)增長。發(fā)展低碳經(jīng)濟，減緩溫室氣體排放，將使我國面臨開創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展模式的挑戰(zhàn)。
另一方面，發(fā)展低碳經(jīng)濟也為我國實現(xiàn)經(jīng)濟方式的根本轉(zhuǎn)變提供了難得的機遇。走低碳發(fā)展道路，是國內(nèi)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在需求。發(fā)展低碳經(jīng)濟有利于突破我國經(jīng)濟發(fā)展過程中資源和環(huán)境瓶頸性約束，走新型工業(yè)化道路；有利于順應世界經(jīng)濟社會變革的潮流，形成完善的促進可持續(xù)發(fā)展的政策機制和制度保障體系；有利于推動我國產(chǎn)業(yè)升級和企業(yè)技術創(chuàng)新，打造我國未來的國際核心競爭力；有利于推進世界應對氣候變化的進程，樹立我國對全球環(huán)境事務負責任的發(fā)展中大國的良好形象。
是以節(jié)能降耗為抓手，推進低碳消費。繼續(xù)制定全國及地區(qū)節(jié)能降耗約束性指標，進一步明確目標任務和總體要求，大力推進低碳建筑、低碳交通等，倡導低碳消費，著力構建低碳型社會。三是發(fā)展清潔能源，構建低碳能源供應體系。著力提升可再生能源的比重，著力提高優(yōu)質(zhì)能源在國家能源消費結(jié)構中的比重；引導和鼓勵農(nóng)村居民發(fā)展戶用沼氣，為大中型生物質(zhì)發(fā)電工程提供穩(wěn)定可靠的燃料保障。四是加大科技投入，促進低碳技術創(chuàng)新。把先進低碳技術作為提升國家技術競爭力的核心內(nèi)容，列入國家和地區(qū)科技發(fā)展規(guī)劃，加強應對氣候變化的重大科學研究。
發(fā)展低碳經(jīng)濟，也離不開各企業(yè)的支持配合。發(fā)展低碳經(jīng)濟，需要企業(yè)認清方向自覺跟進，大力發(fā)展應用低碳技術，促進低碳經(jīng)濟發(fā)展的“集體行動”。只有更多企業(yè)改變目前的被動狀態(tài)，自覺跟進低碳經(jīng)濟的發(fā)展步伐時，中國向低碳經(jīng)濟轉(zhuǎn)換才有現(xiàn)實的基礎和未來的希望。
發(fā)展低碳經(jīng)濟，民眾是主力軍。施泰納說過：“在二氧化碳的減排的過程中，普通民眾擁有改變未來的力量?！钡吞忌畈⒉贿b遠，很多是可以從現(xiàn)在開始、一步一步做的，并不是一定要等到未來。例如，我們可以少開車、多坐公交車等，這些簡簡單單、點點滴滴的改進，都可以在日常生活中實現(xiàn)。發(fā)展低碳經(jīng)濟，不會對我們的生活方式造成太大改變，更不用我們做出什么大的犧牲，它只需我們采用氣候友好的生活方式，也就是讓我們?nèi)嵺`一個低碳生活方式。低碳生活方式，具體到我們平時的生活，就是要盡量坐公交車、換節(jié)能燈等，這樣能在保證較高生活水平的情況下，減少能源的消費和碳的排放。也就是說，我們要注意消費行為，盡量較少地消費能源、較少地排放二氧化碳，并把它看成一種社會公德來提倡。低碳生活，對于我們普通老百姓來說，是一種態(tài)度，而不是能力，我們應該積極提倡并去實踐低碳生活，注意節(jié)電、節(jié)油、節(jié)氣，從點滴做起。發(fā)展低碳經(jīng)濟，公眾力量不可低估，中國作為人口最多的發(fā)展中國家，任何一個數(shù)字乘以13 億, 都會是不可估量的。只要每一個人都能夠注意生活中的每一個細節(jié)，開始低碳生活，“低碳經(jīng)濟”就離我們不遠, 美好的生態(tài)環(huán)境便是指日可待。
相信，在世界各國的努力合作下，在各企業(yè)的大力支持下，在全民的積極配合下，低碳經(jīng)濟必將繁榮發(fā)展，我們的生活也會變得更加美麗，未來也將因低碳而更加長遠美好。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇五
建筑經(jīng)濟是國家經(jīng)濟的重要組成部分，在國家經(jīng)濟發(fā)展、社會進步以及人民生活水平的提升方面有著極大的價值。但是同時建筑行業(yè)的發(fā)展又不可避免的會帶來一系列的環(huán)境問題，影響到我國建筑行業(yè)以及建筑經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。對此，建筑行業(yè)以及建筑企業(yè)必須從可持續(xù)發(fā)展出發(fā)，在發(fā)展建筑經(jīng)濟的同時也要確保社會環(huán)境的和諧，也就是全面推進綠色建筑經(jīng)濟建設，有效解決資源消耗過度，環(huán)境嚴重污染等一系列的問題，推動我國綠色建筑經(jīng)濟的發(fā)展壯大，并為其提供可持續(xù)發(fā)展的動力。
綠色建筑的含義是在建筑的整個使用期限當中，最大化的減少甚至是避免生態(tài)環(huán)境污染等問題，有效節(jié)約各項自然資源和能源，注重建筑設備以及技術的創(chuàng)新改革，倡導環(huán)保綠色的技術和設備應用，進一步優(yōu)化人民的居住和生活環(huán)境，改善以及提升整體生活質(zhì)量，最大化的降低對于生態(tài)環(huán)境的破壞程度，減少相關資源的耗費，從整體上提高建筑品質(zhì)，有效落實綠色建筑的建設標準?？偠灾?，在我國全面推進節(jié)能減排和環(huán)境保護工作的過程中，綠色建筑可以全面達成以上目標，并為我國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展提供動力。綠色建筑經(jīng)濟則可以稱之為一種可持續(xù)發(fā)展的創(chuàng)新理念，倡導在推動建筑行業(yè)以及建筑項目的發(fā)展過程中做到綠色環(huán)保，使得人們擁有良好的居住和生活環(huán)境，避免大量的資源和能源的耗費。以全面發(fā)展和推動綠色建筑建設為核心的建筑經(jīng)濟，就可以被稱之為綠色建筑經(jīng)濟，而這樣的經(jīng)濟類型擁有可持續(xù)發(fā)展的條件，而且需要在實際發(fā)展當中提出相應的策略。
綠色建筑經(jīng)濟是我國建筑行業(yè)在今后發(fā)展當中必須要堅持以及落實的創(chuàng)新理念，而在實際的建設以及發(fā)展過程中必須要遵循一定的原則：第一，恰當采用綠色環(huán)保技術。綠色建筑的建設以及建筑經(jīng)濟的發(fā)展不會增加建筑的經(jīng)濟壓力，也沒有運用十分昂貴的技術以及材料，反而是要恰當選用綠色環(huán)保的適用性技術，有效減少能源消耗。適用性強的成熟技術如屋頂綠化、自然通風等都可以在發(fā)展綠色建筑經(jīng)濟當中使用，進而達成節(jié)能環(huán)保的目標。第二，評測建筑的全壽命周期。綠色建筑的建設不僅僅要在設計以及建設方面耗費大量的時間和精力，還需要重視綠色建筑在實際運營當中節(jié)能環(huán)保的情況以及建筑壽命終結(jié)之后能否進行循環(huán)利用等。第三，創(chuàng)設環(huán)保健康的建筑環(huán)境。綠色建筑經(jīng)濟的發(fā)展要為人們的工作、生活居住等創(chuàng)造健康環(huán)保以及富有生機活力的環(huán)境，這樣生產(chǎn)以及創(chuàng)新的潛能也能夠得到挖掘，為綠色建筑經(jīng)濟的長遠發(fā)展奠定有力根基。第四，加強可再生資源應用。綠色建筑經(jīng)濟的發(fā)展必須要從根本上意識到可再生資源的重要性，并將其應用到建筑發(fā)展的各個環(huán)節(jié)，保障節(jié)能減排以及綠色環(huán)保的實現(xiàn)。
（一）政府加大引導培育
當前我國正在全面推進市場經(jīng)濟體制改革，但是市場經(jīng)濟的整體發(fā)展還沒有完全進入到成熟時期，也沒有形成較為完善，健全的市場體系和機制，也就是存在一定的市場缺陷。在整個社會經(jīng)濟的大市場當中，綠色建筑市場是其中不可缺少的組成部分，也自然而然的會存在一定的市場缺陷，也就是直接受到市場失靈的影響，不能夠全面反映出環(huán)境以及社會價值。建筑企業(yè)是建筑行業(yè)發(fā)展的一個元素，進行自主經(jīng)營，并且自負盈虧，無論是開展何種形式的經(jīng)濟活動，其目的在于實現(xiàn)利益最大化，在資源配置過程中強調(diào)效益最佳。但是綠色建筑市場的發(fā)展以及綠色建筑經(jīng)濟的進步都需要考慮到環(huán)境保護問題，而如果單純的從環(huán)境保護的活動層面看，不會為企業(yè)帶來直接的經(jīng)濟利益，這就使得企業(yè)不能夠在環(huán)?；顒拥膶嵤┊斨袚碛芯薮蟮膬?nèi)驅(qū)動力。針對這樣的問題，政府必須要及時給出干預措施來彌補市場缺陷，例如政府可以加大對綠色建筑開發(fā)商的經(jīng)濟補貼。政府在我國綠色建筑經(jīng)濟的發(fā)展當中發(fā)揮著重要作用，因為在整個市場經(jīng)濟體制的運行當中，政府承擔著宏觀調(diào)控的職能，也就是要選用恰當?shù)姆椒▉硪龑ЬG色建筑經(jīng)濟的發(fā)展。政府必須要履行環(huán)境監(jiān)督的職能，積極的培育綠色建筑經(jīng)濟市場。
（二）有效加強市場宣傳
國家之所以要全面推進綠色建筑的建設，大力發(fā)展擁有可持續(xù)發(fā)展價值的綠色建筑經(jīng)濟，其目的在于更好的服務于廣大消費者，全面提高消費者的認可程度，使得消費者能夠有意識地使用綠色建筑，樹立良好的環(huán)境保護和節(jié)能意識，也使得我國綠色建筑經(jīng)濟的發(fā)展擁有持久動力支撐，起到對綠色經(jīng)濟支持和推動的作用。對此，要讓綠色建筑經(jīng)濟擁有持續(xù)發(fā)展的動力必須要從根本上加強對市場宣傳工作的重視程度，并且積極采用多元化的措施來進行市場宣傳教育，引導消費者進行綠色消費，使得消費者能夠在相應的宣傳教育活動當中深入了解綠色建筑的經(jīng)濟、社會以及生態(tài)的價值，能夠高度的認可綠色建筑，真正意識到綠色建筑經(jīng)濟的發(fā)展是國家戰(zhàn)略大計的組成部分，是一項關系到子孫后代可持續(xù)發(fā)展的大事，并因此能夠積極主動的投入到綠色建筑經(jīng)濟的宣傳當中，擴大綠色建筑的影響力。一方面，政府以及行業(yè)組織需要承擔起相應的市場宣傳責任，做好市場引導的相關工作，使得廣大建筑企業(yè)能夠加大綠色建筑的建設，投身于綠色建筑經(jīng)濟的發(fā)展，并為其作出突出貢獻。另一方面，社會媒體也要承擔市場宣傳責任，形成良好的'社會輿論氛圍。
（三）提升技術創(chuàng)新能力
綠色建筑經(jīng)濟的持續(xù)性發(fā)展離不開綠色技術的應用，更是需要將綠色技術進行不斷的更新?lián)Q代，更好的滿足時代以及綠色建筑經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)實需要，使得綠色建筑的建設發(fā)展以及循環(huán)利用都能夠落實節(jié)能減排的根本性目的，也為我國綠色建筑經(jīng)濟長足發(fā)展目標的實現(xiàn)提供基礎保障。擁有持續(xù)發(fā)展動力的綠色建筑經(jīng)濟需要在節(jié)能減排方面擁有較大的優(yōu)勢，節(jié)約的資源包括水資源、土地、材料、能源等多個方面，也就是要實現(xiàn)多種資源節(jié)約的目標，那么要確保多個目標的實現(xiàn)就要求相關的科研機構以及企業(yè)意識到技術創(chuàng)新的重要性，并且在技術創(chuàng)新方面加大力度和投入程度，加快新的綠色技術的創(chuàng)新和研發(fā)速度，并盡快將相應的技術成果進行轉(zhuǎn)化，能夠快速在市場上進行實踐推廣和應用。同時在技術創(chuàng)新的過程中還需要重視技術的規(guī)范，也就是將研發(fā)的新技術和產(chǎn)品納入到標準規(guī)范范圍當中，并形成完善化和綜合性的標準體系，做到資源的節(jié)約以及環(huán)境的有效保護。例如，在對綠色建筑的材料進行技術研發(fā)的過程中需要將重點放在綠色材料方面，保障這些材料有著較高的利用率、回收率，不會對環(huán)境造成較大的負擔，并且能夠?qū)崿F(xiàn)有效降解。
（四）建立健全強制立法
當前對于我國綠色建筑標準的調(diào)研和分析能夠發(fā)現(xiàn)，相關建設標準尚處在推薦階段，在落實當中的難度較大，而為了解決這一問題，可以采用強制立法的方法，使得綠色建筑經(jīng)濟的運作和長遠的發(fā)展得到法律制度的保障和規(guī)范，并對綠色經(jīng)濟市場的競爭進行約束，構建良性競爭機制。首先，強制性的條文立法需要選準重點實施對象，一般情況下可以選擇示范區(qū)和示范建筑，首先從經(jīng)濟發(fā)展水平較高的城市安置工程的建設著手，逐步構建起綠色建筑強大的影響力，為綠色建筑的建設樹立良好的榜樣。在示范工程建設水平不斷增強的過程中，可以由點到面地進行拓展，進而使得綠色建筑全國范圍內(nèi)的普及，也讓綠色建筑經(jīng)濟的持續(xù)性發(fā)展目的能夠循序漸進的實現(xiàn)。其次，強制立法當中需要在規(guī)定當中逐步提升綠色建筑達標比例。由于綠色建筑市場的更新?lián)Q代較快，在強制法律條文的年限設計方面不能過長，可以采用定期修訂的方式，做到法律制度的及時更新，滿足綠色建筑發(fā)展的要求。最后，強制性的推廣綠色建筑的相關適用性技術。適合于地區(qū)綠色建筑建設的各項技術以及材料都可以選用強制立法的方法進行推廣。同時也需要加大在技術以及材料方面的審查工作，增強綠色建筑的技術內(nèi)涵，使得綠色建筑經(jīng)濟能夠不斷的發(fā)展和壯大起來。
（五）全面完善政策體系
從全國范圍上看，當前我國的綠色建筑經(jīng)濟發(fā)展水平還有著極大的提升空間，可以說正處在基礎發(fā)展的時期，而這一時期由于發(fā)展的時間較短，相關的經(jīng)驗較為缺乏，使得政策體系也沒有有效的建立起來。例如，有關綠色建筑經(jīng)濟發(fā)展的政策提出以及實施的時間還不長，實踐應用的價值還有待繼續(xù)考量和修正；在相關的政策規(guī)定當中沒有涉及到有關于經(jīng)濟激勵策略的問題，使得建筑企業(yè)的綠色建筑積極性得不到激發(fā)。上面提及到的由于政策體系不完善而形成的問題極大的制約了我國綠色建筑經(jīng)濟長遠的發(fā)展，造成了政策障礙問題。對此，我國必須積極完善和推進政策體系的建設工作，而且在政策體系構建當中必須要從國情出發(fā)，提升政策的可操作性，同時還要積極建設相關的評價標準以及推廣機制來保障綠色建筑經(jīng)濟發(fā)展的穩(wěn)定性和持續(xù)性，這樣不僅僅能夠節(jié)約了各種建筑資源，還使得生態(tài)環(huán)境得到保護，兼顧了經(jīng)濟效益和社會環(huán)境效益。政策的建設必須要兼顧激勵性和強制性，最終形成一整套帶有中國特色和符合國情的政策建設方案。
隨著建筑行業(yè)發(fā)展水平的提高，整體的建筑產(chǎn)業(yè)結(jié)構優(yōu)化程度也在逐步增強，隨著可持續(xù)發(fā)展動力的綠色建筑經(jīng)濟發(fā)展成為必然趨勢以及發(fā)展方向，能夠滿足國家建設以及經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的要求。要想進一步推進我國綠色建筑經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，必須要通過政府加大引導培育，有效加強市場宣傳，提升技術創(chuàng)新能力，建立健全強制立法，從全面完善政策體系等策略實施著手，增強綠色建筑的生機活力，為我國綠色建筑經(jīng)濟的長遠和持續(xù)性發(fā)展奠定基石。
[3]李維良.建筑經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的思考[j].科技資訊,2014（8）:8-11
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇六
社會現(xiàn)象是指所有與人類共同體有關的活動----產(chǎn)生、存在和發(fā)展密切聯(lián)系的現(xiàn)象。下面是本站小編為大家整理的一些關于社會發(fā)展的議論文，僅供參考。
腐莫論事大小，倡廉不在位高低。
——題記
特別在一些發(fā)達地區(qū)，腐敗現(xiàn)象屢見不鮮，其中小至科員;大至省部級，都有腐敗現(xiàn)象。就如：前政治局委員，上海市委書記：陳良宇;前廣東省政協(xié)主席：陳紹基，這都是一些耳熟能詳?shù)拇蠊?，都是政壇紅人，但都被腐敗拉了下馬。
只要通過分析，不難找出滋生腐敗的原因，因為那些腐敗官員都是在發(fā)達地區(qū)任職，而且那些發(fā)達地區(qū)開放較早，一部分商人為了在該地區(qū)占有一席之地都不惜花重金疏通人脈，這樣就讓不少人走入了這個官商勾結(jié)的圈子。官員的腐敗不僅嚴重地損失了國家的財產(chǎn)：就像改革開放后期的“廈門遠華走私案”案值高達人民幣530億元，偷逃稅款人民幣300億元。涉案金額之大、人員之多，案情之復雜，經(jīng)濟犯罪和腐敗問題之嚴重，觸目驚心。官員的腐敗還嚴重地危害了人民的人生安全：好像去年深圳舞王歌舞廳的火災案，造成44人死亡。龍崗公安分局副局長陳旭明家藏現(xiàn)金千萬余元，其總資產(chǎn)過億，并發(fā)現(xiàn)他正是“舞王”長期無證經(jīng)營背后的保護傘之一，據(jù)說當時陳旭明老婆正在家中狂燒現(xiàn)金。其腐敗之嚴重令人驚訝不已。
為此，我認為我們的全體社會成員都應該反腐倡廉。因為有一個廉潔的政府才會有一個繁榮的國家。在歷史上有人曾說過“清正廉潔之日，則國家昌盛;貪污腐敗猖狂之時，則國勢衰弱;歷來清官受人頌揚，污吏遭人唾罵?！敝敝两裉爝@句話也收效頗豐，如果我們的政府官員都變成“政腐官員”那將是個怎樣的社會?我不敢想象，我真不想看見剛步入正軌的中國有回到上世紀五、六十年代時的情況。我想每個政府官員都要記住毛主席曾說過：“一身正氣，求真求實求真理，兩袖清風，為黨為國為人民?！?/p>
我國大部分人都是十分廉潔的，只有小部分人存在腐敗的現(xiàn)象。為此，我們要：強化法制觀念，提高職業(yè)道德水平;健全法律體系，依法辦事依法行政;依法治理權力，加強對權力的監(jiān)督。為了在什么地方，無論從事什么職業(yè)，無論在什么崗位。我們都要：堂堂正正做人，扎扎實實做事，勤勤懇懇學習，清清白白做人。
“追星”如今已成為一種時尚，成為年輕人的標志。其實“追星”并不是一種好現(xiàn)象，但如果適當?shù)模x擇好的“星”做為自己學習的榜樣，這也不失為一件好事。但許多人卻以夸張、瘋狂的態(tài)度“追星”，不僅沒有好處而且對社會也無益。
那些“明星”和我們一樣，也是人，不是神。有些人瘋狂到為了得到他們的東西，不惜一切代價。記得電視上報道過，有四個女生太喜歡自己的偶像，但卻怕對他不夠忠誠、熱心，并決定要將那偶像永遠留在她們“心中”，便活生生地吞掉了那偶像的照片。那樣有什么用?這樣就在“心中”了嗎?到頭來還不是一個個的被推進手術室!那照片有用嗎?這樣瘋狂地崇拜有意義嗎?有的甚至為了偶像而要輕生自己。這種做法實在太恐怖了，擾亂了社會秩序，增加了家人的負擔。這樣子追星到頭來還不是一場空。
正因為那些fans的太過熱情，使那些原本和我們一樣是工作者的“星”漸漸忘卻了自己真正的價值。但有一件事情讓我難以忘卻。
可是既然社會上有了“追星”這一現(xiàn)象，所以我們也可以適當?shù)摹白沸恰保x擇品德好，有益于我們自己的人作為自己的榜樣。其實“追星”有好有壞，但好與壞就在于我們自己的選擇了。
像“追星”這一現(xiàn)象的流行，我們需要獨立思考，了解它們所具有的意義所包含的價值，避免盲目效仿追隨。
一組流傳已廣的圖片，仍在網(wǎng)上保持著居高不下的點擊率，源源不斷有憤青跳出來跟貼憤罵。誠然，個別城管濫用權力欺壓小攤擔、拖欠農(nóng)民工工資的現(xiàn)象人神公憤，在情在理都難以原諒。摻雜在里面的一些令人心酸的照片以及創(chuàng)作者的意圖、部分憤青的個人理解卻隱含著一種有失偏頗的現(xiàn)象――仇富情緒。
如取名為《同一片藍天》的照片，展示了貧窮母親背著襁褓俯身為貴婦人的兒子擦鞋的景象。通過這種強烈的貧富對比，容易讓人覺得社會、命運的不公。可社會主義市場經(jīng)濟中，有人需要就有人干活。這完全是一種你情我愿的自然經(jīng)濟行為。招來對富人的憤罵折射出一種仇富心態(tài)，總給我一種“吃不到葡萄就說葡萄酸”的醋溜溜的感覺。憤恨者的心理中摻雜著復雜的仇富情緒――既想坐擁金山銀山，現(xiàn)實又與夢想背道而馳。于是披上人道主義者的外皮，悲天憫人地哭起了貧窮者的困厄，實際上不過是悲自己的一種形式，并理所當然地為看到的一切扣上了“社會不公”的帽子。
嘲諷地笑了笑，心說大可不必。我們看17歲的王致中走很遠的崎嶇山路背一大筐煤只為掙一元錢，看纖夫在危險四伏的峭壁上賣命似的拉動船只，看流浪兒蜷抱自己貪婪地吃壞爛的食物，不禁悲哀，熱淚仿佛要從火熾的心中溢出來。
讓我們把鏡頭拉長一點吧!看看billgates悠閑漫步在自家大草坪上，與妻兒共享美好時光，有誰想到他作為一個窮酸學生時為編出一個程序絞盡腦汁、徹夜不眠、焦頭爛額?看看馬克思主義在中國遍地開花，成為共產(chǎn)黨堅定不移的信仰，卻忘了馬克思饑腸轆轆、買不起面包的煎熬?只看到乞丐對著高樓大廈長嘆，羨慕那氣派非凡的董事長、經(jīng)理，而如今的ceo有可能當年也是一個虔誠仰望玻璃窗寫字樓的流浪兒。他們固然輝煌，但輝煌的代價是承擔常人難以忍受的痛苦挫折。
我們與其悲王致中的辛苦、纖夫的賣命、孤兒的困厄，不如滿懷祝福地想，這是上帝給予他們的最好禮物。有人說，每個人出生前都是一只蘋果，上帝在他們身上咬了一口。對特別偏愛的蘋果，上帝會咬得更大口。而這一口就是他們此生所要承受的生命苦難。顯然，他們是受寵的人。也許他們會締造另一個經(jīng)濟奇跡，或提出另一種指明人類前進方向的偉大主義，或成為受人尊敬、智慧的ceo?!誰也說不定，但生命本身就是一種饋贈。
我們無須對著正?，F(xiàn)象悲天憫人，也不該仇富。財富的累積，除了幸福，更重要的是拼搏、爭取。不能鼠目寸光地只看到別人七彩的光環(huán)，因內(nèi)心不平而妒忌，而要看到背后深沉的生命內(nèi)涵。那是一本博大精深的書啊。想想若是換成自己，能承受住生命沉重、毫不留情并且總是接踵而來的打擊嗎?一個個幾乎摧毀所有信心希望的挫折在生命里刻下了深深的烙印。那些摔倒了再爬起來的巨人，闖過了多少重生命煉獄，磨出了超越常人的意志信念，磨出了熠熠發(fā)光的優(yōu)秀品質(zhì)，磨出了永不言敗的精神。而我們呢，真的能如自己所愿所想那般變得如他們一樣，有超人意志而戰(zhàn)勝困厄嗎?真實地回答自己吧!你會深刻地明白“光榮總與苦難相匹配”的。富人得到他們應得的，而我們的努力不夠，自然只能掙扎在前往天堂的路上。自然，暴發(fā)戶是有人，但更多的是白手起家的辛苦創(chuàng)業(yè)者。
面對社會不公現(xiàn)象，我們理所當然需要站出來，正義凜然大喝一聲“不”。而“悲天憫人”不該成為我們偽善的袈裟。正確地看待貧富，是我們健全心理必不可少的一部分。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇七
現(xiàn)在的世界是越來越發(fā)達、美好了。當然，這大多是科技的功勞。
科技，說它普通其實并不普通。例如我們平常使用的電視、電腦、手機等都是生活中普通而又常見的，在當今的社會中幾乎家家都有。這些科技不僅促進了人們的.交流，還增加了人們的感情。所以說它普通其實并不普通。
1804年，由英國的礦山技師德里維斯克利用瓦特的蒸汽機造出了世界上第一臺蒸汽機車，一直沿用至今。后來，美國萊特兄弟在1903年12月17日設計制造的飛行者號飛機在卡羅來納州的基蒂霍克試飛成功，這是世界上公認的第一架飛上天空的可操縱載人動力飛機。還有家喻戶曉的愛迪生發(fā)明電燈。因為有這些科技，所以是人類的生活更加方便。
浩瀚而無際的太空，神秘而莫測，漆黑而又隱藏著無數(shù)點點星光。如果沒有科技，神五就不會成功發(fā)射，楊利偉就不會登上太空；科學家也不會探索到太空的奧妙；我們也不會知道火星和地球是一對孿生兄弟。因為有這些科技，所以使我們能夠了解更多的知識。
如果沒有科技，那么人們就不能在網(wǎng)上購物，就不能看到有趣的新聞，就不能到處旅游，就不能看到一些新奇的東西，就不能......
??！科技讓生活更美好！
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇八
近年來，我國國內(nèi)小型餐飲企業(yè)市場競爭日趨激烈，行業(yè)的高利潤時代已經(jīng)成為過去，全行業(yè)潛伏巨大危機。同時國際餐飲管理集團紛紛登陸中國市場，對國內(nèi)餐飲業(yè)也是一股猛烈的沖擊。面對日益變化的內(nèi)、外部環(huán)境，成本控制的問題日益突出，餐飲企業(yè)成本及費用項目廣、涉及的部門多、具有許多不可預知的控制因素，因而對小型餐飲企業(yè)的成本管理顯得尤為必要！
企業(yè)經(jīng)營要做好兩件事，一是營銷，二是削減成本。成本是企業(yè)生存和發(fā)展的重要話題。而餐飲企業(yè)并不孤立存在，在參與業(yè)內(nèi)競爭時，還應不斷參與到其他行業(yè)之中。在日益競爭激烈的市場中，如何的提高餐飲管理的效益，使其在正常的在軌道上運行發(fā)展，這牽涉著如何建立成本管理體系的重大問題。建立有效成本管理可強化財務信息從而進一步實現(xiàn)成本的降低這一目的，最終提高市場占有率。
成本管理是指：企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中各項成本核算、成本分析、成本決策和成本控制等一系列科學管理行為的總稱。成本管理一般包括成本預測、成本決策、成本計劃、成本核算、成本控制、成本分析、成本考核等職能。
成本是從事某種生產(chǎn)或經(jīng)營時企業(yè)本身所耗用的費用和支出的總和。它包括生產(chǎn)過程中原材料、燃料、動力的消耗、勞動報酬的支出，固定資產(chǎn)的損耗等。廣義的成本包括原材料、工資費用、其他費用即：成本=直接材料+直接人工+其他費用。而本次研究主要針對狹義的成本：指酒店各營業(yè)部門為正常營業(yè)所需而購進的各項原材料費用。
（二）餐飲業(yè)成本管理的基本內(nèi)容。
二、餐飲業(yè)成本管理的特點、意義及原則。
（一）餐飲業(yè)成本管理的特點。
1.勞動密集型產(chǎn)業(yè)特點。
2.控制環(huán)節(jié)多樣化。
3.成本變動較大。
變動成本是餐飲產(chǎn)品價格結(jié)構的基礎。餐飲產(chǎn)品與其他企業(yè)產(chǎn)品有某種相似的地方即都要購進原材料進行生產(chǎn)，產(chǎn)品的價格結(jié)構中，占較大比例的是原材料成本。除營業(yè)費用中的折舊、大修理、維修費等是餐飲管理人員不可控制的費用外，其它大部分費用及食品飲料成本都是餐飲管理人員能夠控制的費用。這些成本和費用的多少與餐飲管理人員對成本控制的好壞直接相關，而且這些成本和費用占營業(yè)收入的比例很大。
1.提高價格靈活性。
餐飲企業(yè)有效控制成本可面對其他企業(yè)的各項競爭而采取對應的防御措施，積極的應對競爭對手的價格戰(zhàn)爭，從而獲得在市場上的占有率。當企業(yè)具有在價格制定上的靈活性時，一方面可以積極的應對其他企業(yè)的價格戰(zhàn)爭，另一方面又可以向?qū)κ职l(fā)起競爭。在餐飲成本上所具有的優(yōu)勢必然給企業(yè)帶來價格制定上的靈活性。
2.提高企業(yè)承受力。
市場瞬息萬變，而餐飲市場更是傾向于買方市場，完全具有不可確定性。當餐飲企業(yè)面對原材料的價格上漲，低成本可以使企業(yè)在面對原材料上漲所帶來的承受壓力增大。即使在競爭中也可以積極的通過自身內(nèi)部的成本控制使其克服來自企業(yè)外部對企業(yè)本身所造成的影響。
3.擴大餐飲市場占有率。
低成本不僅是一個餐飲企業(yè)制定成本價格的基礎，而且是企業(yè)提高自己產(chǎn)品質(zhì)量的基礎。一個餐飲企業(yè)在不降低產(chǎn)品質(zhì)量基礎之上的價格控制無疑是吸引顧客的重要前提。對于一個企業(yè)而言，當本身用較低價格對外經(jīng)營的時候，其可以獲得較大的邊際利潤。作為經(jīng)營者和顧客雙方都可以獲得比較滿意的價格，這樣的雙贏是維護和鞏固甚至提高市場占有率的重要途徑選擇。
三、淺析我國餐飲業(yè)成本管理問題。
（一）成本核算方式落后。
在小型餐飲企業(yè)日常經(jīng)營中，因受所銷售產(chǎn)品結(jié)構變動影響，當毛利率水平較高的種類所占銷售比重較大時，容易掩蓋毛利率水平較低種類的成本管理情況，不利于成本控制。例如某酒店08月份餐飲食品總收入444215元，其中自助餐食品收入327201元，占總收入的74%；桌餐117014元，占總收入的26%。食品總成本188120.81元，總成本率44%。每桌餐飲食品成本率為40%，自助餐成本率為45%。在此酒店自助餐的食品成本沒有單獨進行核算，而是納入到總的菜品成本中（酒店的廚師同時負責員工餐的制作），這樣的做法導致廚師為了降低總食品成本率克扣員工餐伙食標準、克扣散客食品標準。
（二）成本控制方式錯誤。
當前普遍存在的餐飲收入超額獎，餐飲日收入超過某定額，餐飲部全體員工可獲得獎金；以此營銷部有提成工資，其余部門沒有任何獎勵。也沒有設置成本節(jié)約獎，只是硬性規(guī)定餐飲成本率，員工利益沒有真正與經(jīng)濟效益掛鉤，沒有調(diào)動員工的工作積極性，導致員工流失率居高不下，一定比例的人員流動對于企業(yè)是有益的，但過度頻繁的人員流動直接導致企業(yè)人力資源成本增加，體現(xiàn)在財務數(shù)據(jù)上的是招聘費用、培訓費用、臨時工工資的增加、平均工資的上調(diào)；另一方面導致企業(yè)的服務質(zhì)量下降，客人滿意度降低，收入減少。
（三）成本管理低效化。
我國目前廣泛使用的以單據(jù)為介質(zhì)的成本控制制度，使得成本人員每天大部分時間忙于處理出入庫單據(jù)的工作；成本會計忙于指導、檢查、核對成本文員、收貨員、庫管員的記錄工作。整個成本部門的工作主要圍繞出入庫單據(jù)的錄入、核對，二級庫的庫存報表的核對、錄入進行，導致對其它成本管理工作無暇顧及，嚴重降低成本管理的工作效率。
（一）企業(yè)管理分工混雜。
餐飲企業(yè)作為一個整體，在部門管理上具有一定的關聯(lián)性，酒店其它部門的不規(guī)范管理，是造成成本控制問題的主要原因之一。當前大部分酒店餐飲部只設立廚師部，在管理方式采取“包灶”形式，即總工資額包干制：酒店都給總廚固定工資額，由其負責人員的招聘、配置、分工、工資的發(fā)放。總廚為降低工資成本，分別設涼菜間（設一名涼菜師傅）、熱菜間（設兩名熱菜師傅）、面案間（設一名案板師傅）、存菜間（設一名師傅）其余為學工或較為年輕經(jīng)驗較少的廚師。在內(nèi)部核算方式上，廚房部沒有形成內(nèi)部責任中心，沒有明確的收入分配、成本劃分，沒有系統(tǒng)的內(nèi)部核算體系，沒有相應的獎罰措施。這種方式對于成本控制不利，控制的好壞全由廚師團隊人員素質(zhì)而定，外部幾乎起不到控制作用。
諸如此類的內(nèi)部管理體系造成了餐飲企業(yè)成本管理的不連貫性，財務部門無法完整的對企業(yè)成本進行核算了解和進一步的控制。
（二）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略模糊。
餐飲行業(yè)類民營企業(yè)受企業(yè)規(guī)模、管理者素質(zhì)、所有者素質(zhì)等一系列的條件的制約，對于現(xiàn)代企業(yè)管理方式不完全接受。對戰(zhàn)略管理的理解還停留在表面，對其框架及內(nèi)涵缺乏完整的認識，對其重要性停留在口頭上：認為戰(zhàn)略是“虛”的東西，對于企業(yè)戰(zhàn)略管理問題并不重視、沒有制定相應的整體發(fā)展戰(zhàn)略，只是象征性地提出了幾句口號，在整個企業(yè)管理中體現(xiàn)的不明顯，酒店并沒有制定真正的戰(zhàn)略，而是根據(jù)市場狀況做出決策或營銷策略，由于缺乏戰(zhàn)略和戰(zhàn)略計劃，孤立地把利潤放在第一位，盲目追求年度經(jīng)營目標，而忽視酒店的長遠發(fā)展，導致諸多問題的產(chǎn)生。
而在成本管理上，這樣的企業(yè)管理理念無法指導成本管理的效用性，致使企業(yè)成本管理目標缺失的情況發(fā)生，無法針對原材料、庫存及生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本進行有效的引導與控制。
（三）財務核算部門管理失調(diào)。
如大部分民營企業(yè)一般，餐飲業(yè)內(nèi)部分企業(yè)在人才培養(yǎng)與任用管理制度較為混亂，大量非專業(yè)人員工作于作為企業(yè)中心的財務部門，管理理念及方式的錯誤和落后導致了成本管理內(nèi)容的'缺失、成本項目的錯誤，致使成本控制一直處于混亂的狀態(tài)，持續(xù)性的混亂更加導致人員流動性加大，流動性的加大進一步加劇成本控制的混亂。財務部管理者缺乏整體的管理意識：由于沒有較好的專業(yè)知識，不善于學習，認為成本管理只是簡單的錄入記賬問題，對于相關管理的上下流程不明確，對軟件的使用沒有制定整體規(guī)范性文件、沒有對相關的工作流程及關鍵點進行規(guī)范及系統(tǒng)的培訓；認為人管優(yōu)于制度管理。在管理方式上傾向于“看管式”，沒有制定相關的標準來考核各部門的成本管理。
（一）建立健全成本管理體系。
成本管理體系是餐飲業(yè)成本管理的根源，良好的成本管理制度能夠幫助餐飲企業(yè)更加合理、快速的對企業(yè)成本進行核算和控制。具體而言，餐飲企業(yè)成本管理體系建設應遵循以下原則：建立標準成本預算管理制；根據(jù)餐飲食品銷售定量要求制定的單位產(chǎn)品成本消耗量；成本預算由財務部成本控制會計員負責；通過確定原材料加工使用用量，形成單位產(chǎn)品標準成本和成本率；及時反饋原材料成本信息；完善原材料從采購到銷售所形成的過程的管理，嚴格把控制度實施情況。
（二）嚴格控制采購成本。
1.建立起原材料購買計劃與審批體制。
作為餐飲部門的管理者要時刻的了解酒店餐飲的需求，并按照要求定制相關的采購計劃，對于一些保鮮性能較差的原材料要采取定時采購制度。
2.建立嚴格規(guī)范的采購報價體系。
餐飲業(yè)一般采用的是月報價制度或者是旬報價制度，這是由于餐飲部的周期比較短，它的價格往往會隨著市場價格的變化而變化，嚴格分析企業(yè)各種存貨有無超儲積壓現(xiàn)象，檢查存貨有無因儲存時間太長而發(fā)生損壞變質(zhì)現(xiàn)象，有利于及時處理上述現(xiàn)象，加快資金周轉(zhuǎn)速度，提高自己周轉(zhuǎn)率。報價體系可以有效的獲取信息。
3.實行分級定價方案。
這樣可以有效的制約定價人、采購者以及投標者三方，最終根據(jù)市場得出合理的價格。第四，編制市場訂單。這可以使其既滿足生產(chǎn)的需要，同時又符合市場的供應。第五，建立嚴格的驗貨制度。這一點直接關系著餐飲企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，任何的成本控制都必須以產(chǎn)品的質(zhì)量作為基礎，因為以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量為代價的成本控制是以企業(yè)形象以及企業(yè)信譽作為代價的。
（三）庫存階段控制成本。
餐飲業(yè)與其他企業(yè)不同之處在于庫存量的控制方面，對于酒店來說，最科學的庫存管理是能夠以最低的庫存量保證餐飲服務的正常經(jīng)營。做好庫存環(huán)節(jié)的成本控制主要包括以下幾個方面的內(nèi)容。
1.合理盤查庫存量。
作為倉庫管理人員，應該根據(jù)季節(jié)以及淡旺季做好倉庫庫存量的上下限度的庫存量額度規(guī)定，以免造成浪費。
3.綜合發(fā)貨、存儲管理工作。
對于倉庫的管理應實行責任制，這樣可從源頭實現(xiàn)成本控制目標。另一方面，對于餐飲企業(yè)來說，其商品的保質(zhì)期都較短，對庫存的產(chǎn)品一定要保證發(fā)出去的貨物是在保質(zhì)期之內(nèi)的，因為一旦出現(xiàn)錯誤，就會嚴重的影響的酒店的聲譽。同時對于餐飲服務行業(yè)來說，不存在原材料變質(zhì)、丟失以及損壞的情況是不可能的，因而應該根據(jù)其酒店的特點制定合理的報損丟修制度，對于每一項損壞的產(chǎn)品都嚴格的填寫報損單，然后交由上一級部門進行處理。
（四）優(yōu)化生產(chǎn)成本控制。
針對酒店等餐飲企業(yè)而言，生產(chǎn)環(huán)節(jié)將會耗用大量庫存材料，對于此環(huán)節(jié)的管理若不完善極易造成浪費從而增加企業(yè)經(jīng)營成本。因而要有效控制成本，對其進行定額管理也是必須的。例如對于酒店的定格管理就是要在生產(chǎn)環(huán)節(jié)明確的知道進、出庫的原材料數(shù)量信息，只有在準確的獲取這些信息的前提下，才能對其在生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行量化考評，有效的制止浪費的發(fā)生。
（五）其他影響餐飲成本的因素分析。
除上述原材料的采購和餐飲成本的計算方法外，成本的管理還包括菜單優(yōu)化管理、提高原材料利用率以及提高員工技能和素質(zhì)，加強員工成本控制意識。
1.菜單優(yōu)化。
菜單作為一種餐飲銷售的信息傳播媒介，在餐廳與顧客間起著重要的中介作用，它既是餐飲生產(chǎn)和服務的計劃書，對餐廳的經(jīng)驗效益高低具有極其重要的影響，又是顧客進入餐廳后對餐廳認知的介紹書，直接提供顧客對菜品進行選擇。所以設計菜單時不僅要考慮到菜品銷售情況，更要考慮其盈利能力，如果菜的價格過高，顧客可能接受不了；如果菜的價格過低，又會影響毛利，甚至可能出現(xiàn)虧損。因此，設計菜單時，應適當降低高成本菜的毛利而提高低成本菜的毛利，以保證總體達到規(guī)定的毛利率。
2.食品的制作。
制作人員一時疏忽，或溫度、時間掌握不當，或分量計算錯誤，或處理方式失當，往往會造成食物的浪費而增加成本。因此要鼓勵使用標準食譜和標準份量來嚴密的控制食物的充分利用。
3.服務的質(zhì)量。
沒有提供使用標準器具，對于剩余的食物沒有適當加以處理，對于食物賣出量與廚房出貨量沒有詳細記錄，延遲送食物給客人引起退單，都會造成食物的浪費和損耗，影響成本，所以預先規(guī)劃妥善的服務流程，將有助于控制成本。
可見，餐飲成本管理需要所有與成本相關人員的餐飲，每位員工都要提高成本控制意識，充分認識到成本控制與增加餐飲銷售額同等重要，認識到菜品加工的成本控制不僅關系到餐廳目前的利益，而且決定著酒店長期的穩(wěn)定發(fā)展，與員工的切身利益息息相關。只有這樣，全體員工才能積極主動地按照要求的成本控制方法進行工作。此外，餐飲成本控制不能建立在人人自覺的美好愿望之上，應當有一套貫穿于所有環(huán)節(jié)的成本控制流程和制度，以提高經(jīng)營管理水平，降低餐飲經(jīng)營成本，力求最大利潤，進而有效地達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收的酒店經(jīng)營目標。
餐飲成本控制，除保持成本不上升外，可能更多的是希望成本每年都有一定的降低幅度，但成本降低總有一個限度，成本降低到一定程度后，餐企只有從創(chuàng)新著手來降低成本。從技術創(chuàng)新上降低原料用量或?qū)ふ倚碌?、價格低的菜品原料替代原有的、價格較高的原料；從工藝創(chuàng)新上提高原料利用率，降低原料的損耗量，提高成品率或一級品率；從工作流程和管理方式創(chuàng)新上提高勞動生產(chǎn)率、設備利用率以降低單位產(chǎn)品的人工成本與固定成本的含量；從營銷方式創(chuàng)新上增加銷量，降低單位產(chǎn)品的營銷成本。只有不斷創(chuàng)新，用有效的激勵方式來鼓勵創(chuàng)新，才是餐企不斷降低成本的根本出路。
六、結(jié)論。
成本管理在餐飲業(yè)日常管理中起著重要的作用。只有對企業(yè)成本進行合理的管控，才能有效的從根本上提升企業(yè)的利潤額。在具體操作上，當前餐飲業(yè)企業(yè)成本控制應到從制定嚴格采購制度及監(jiān)督機制、建立標準化餐飲成本核算體系以及建立全面的經(jīng)濟責任考核制度入手進行。
首先，餐飲企業(yè)應做到制定嚴格規(guī)范的采購制度和監(jiān)督機制以控制采購成本。建立原材料采購計劃和審批流程，并在采購過程中建立嚴格的采購詢價報價體系，對原材料的驗收方面應使用明確的驗收標準并嚴格控制企業(yè)物資庫存量。
第二，餐飲企業(yè)在進行成本控制時應實現(xiàn)工業(yè)化、標準化的餐飲成本核算體系。根據(jù)企業(yè)發(fā)展情況制定較為合理的毛利率核算制度，定期進行科學而合理的成本分析工作，并在此基礎上建立正確的成本核算與控制機制進行管理。
最后，餐飲業(yè)還應建立全面的經(jīng)濟責任考核制度。根據(jù)餐飲年度的經(jīng)營考核指標，對部門總監(jiān)、行政總廚師進行責任考核。同時各項指標分解到區(qū)域和班組，在考核的基礎上與經(jīng)濟利益掛鉤，做到有獎有罰。從而在人員培養(yǎng)與管理上融入成本控制理念。
本文旨在從成本控制定義、當前成本控制問題及其原因分析，以及餐飲業(yè)成本管理方式幾個方面對優(yōu)秀的餐飲業(yè)成本管理方法進行較為深入的探索。但餐飲業(yè)的成本管理并不僅僅于此，隨著市場行情的變動，將會出現(xiàn)其他新的問題，這些都需要我們進一步的研究。
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酒店業(yè)發(fā)展的論文篇九
第一段：酒店業(yè)發(fā)展的起源和初期歷程（200字）。
酒店業(yè)是一個源遠流長的行業(yè)，起源可以追溯到古代文明時期。最早的酒店可以追溯到亞述、埃及和巴比倫大約公元前20世紀的時候，當時酒店的條件相對簡陋，主要是提供不同地方旅行者的住宿。隨著文明的發(fā)展和交通的改善，酒店業(yè)逐漸成為一個重要的商業(yè)產(chǎn)業(yè)。在歐洲中世紀，酒店主要是為貴族和朝圣者提供住宿和餐飲服務。到了19世紀，美國開始崛起為酒店業(yè)的領頭羊，創(chuàng)造了許多著名的酒店品牌，如希爾頓和萬豪。
第二段：現(xiàn)代酒店業(yè)的崛起和發(fā)展（200字）。
現(xiàn)代酒店業(yè)的崛起可以追溯到20世紀初。隨著工業(yè)革命的興起，人們的生活水平提高，旅游需求也隨之增長。酒店業(yè)開始規(guī)?；投嘣l(fā)展。在這個時期，一些著名的酒店品牌迅速崛起，如洲際、喜來登和萬豪。酒店業(yè)的發(fā)展不僅僅是提供住宿和餐飲服務，還涉及服務質(zhì)量、管理水平、營銷策略等方方面面。隨著全球化和信息技術的發(fā)展，酒店業(yè)的競爭也日益激烈。
第三段：酒店業(yè)的變革與創(chuàng)新（200字）。
隨著時代的發(fā)展，酒店業(yè)也在不斷變革和創(chuàng)新?，F(xiàn)代酒店業(yè)除了追求舒適、便利和多樣化的服務外，還注重環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展。一些酒店開始推行綠色環(huán)保政策，如節(jié)約能源、減少廢物產(chǎn)生、推廣可再生能源等。此外，隨著科技的革新，一些智能化的酒店開始興起。通過使用智能手機應用程序，客人可以隨時預訂房間、點餐、了解酒店設施等。這種創(chuàng)新方式大大提升了客戶體驗。
第四段：酒店業(yè)的面臨的挑戰(zhàn)和變動（200字）。
酒店業(yè)也面臨著很多挑戰(zhàn)和變動。首先是競爭的激烈，市場上涌現(xiàn)出越來越多的酒店品牌，客戶有更多的選擇。為了吸引客戶，酒店需要提供獨特的服務和體驗。此外，快速增長的在線旅行社也為酒店業(yè)帶來了挑戰(zhàn)。在線預訂平臺通過優(yōu)質(zhì)服務和價格優(yōu)勢吸引了大量的客戶。另外，一些新興的住宿方式，如民宿和共享經(jīng)濟模式，也對傳統(tǒng)酒店業(yè)構成了威脅。
第五段：未來酒店業(yè)的發(fā)展前景（200字）。
酒店業(yè)在面臨挑戰(zhàn)的同時也帶來了巨大的發(fā)展前景?？焖侔l(fā)展的旅游業(yè)對酒店業(yè)提供了廣闊的市場。隨著全球中產(chǎn)階級的崛起和人們對旅游的渴望，酒店需求將持續(xù)增長。未來酒店業(yè)將繼續(xù)注重創(chuàng)新和綠色發(fā)展。通過引入更多科技，提升服務質(zhì)量和客戶體驗，以及實施可持續(xù)發(fā)展政策，酒店業(yè)將進一步鞏固其地位。同時，酒店業(yè)也將與其他旅游產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，形成更加完善的旅游服務體系。
總結(jié)：酒店業(yè)發(fā)展歷史充滿變革和創(chuàng)新，隨著時代的變遷，酒店業(yè)也在不斷適應和響應市場需求。未來，酒店業(yè)將面臨更多挑戰(zhàn)和機遇，通過不斷創(chuàng)新和提供獨特的服務，酒店業(yè)定能在激烈的市場競爭中穩(wěn)步前行。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十
隨著社會的發(fā)展，酒店業(yè)已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的組成部分。酒店服務不斷更新完善，旅客的需求也日益多樣化。那么，回顧酒店業(yè)百年的發(fā)展歷程，對今后的酒店經(jīng)營也會有很大的啟示。
一、酒店業(yè)的起源。
酒店，過去也稱為旅舍，是指為旅客提供食宿、娛樂等服務的場所。酒店業(yè)的起源可以追溯到幾千年前，早期的旅館多是為長途旅行的商人提供住宿及儲藏貨物的設施。隨著時間的推移，酒店業(yè)不斷發(fā)展壯大，從最初的簡易招待所，到中高端酒店的出現(xiàn)，這一切都是歷經(jīng)百年的發(fā)展所呈現(xiàn)出來的。
二、酒店業(yè)的巨大變革。
20世紀初，競爭激烈的酒店業(yè)開始進行大規(guī)模的變革，酒店已不再滿足于只是為旅客提供簡單的住宿、餐飲服務。隨著交通的發(fā)展，人們的旅行途徑日益多樣化，旅館已不能再滿足當代的旅行需求，酒店經(jīng)營者也為此做出了巨大的努力去研究和改進酒店業(yè)的各個方面，比如選擇合適的地點，打造出現(xiàn)代化的設備，提供更加便捷的服務等，酒店業(yè)才可以走向更加廣泛的市場。
酒店業(yè)的多方合作也演繹著著百年的發(fā)展歷史。航空公司和設施供應商與酒店管理機構合作，推出考慮更周到的聯(lián)合營銷策略。酒店業(yè)也和更多的相關行業(yè)展開了全方位合作，如旅游、餐飲、福利等。聯(lián)合推出各種旅游優(yōu)惠策略，同時也推動酒店業(yè)不斷成長和發(fā)展。
四、現(xiàn)代酒店的興起。
現(xiàn)代酒店興起是酒店業(yè)歷史中的一個里程碑，它帶來了全新的經(jīng)營模式和更高的關注度?，F(xiàn)代酒店在很多方面都進行了重大的創(chuàng)新，如引入多語種的服務、升級設施和時間正?；?，進一步提高服務質(zhì)量和客戶滿意度?，F(xiàn)代酒店的興起，不僅使得酒店業(yè)更加專業(yè)化、高檔化，同時發(fā)展出了不同的典型分類，既包括依照客戶需求而建造的商務酒店，也包括游客所青睞的度假酒店和度假村等變化多樣的酒店式營業(yè)。
五、酒店經(jīng)營者面對的機遇與挑戰(zhàn)。
經(jīng)歷百年的發(fā)展，酒店業(yè)在未來也將繼續(xù)面對著機遇與挑戰(zhàn)。未來的酒店經(jīng)營者必須更加關注客戶的日益多樣化的需求，遵循“服務至上”的原則，從而對酒店行業(yè)產(chǎn)生戰(zhàn)略影響。同時，酒店經(jīng)營者也需要深入研究現(xiàn)代酒店管理的最佳實踐，并利用最新科技為旅客提供更多便捷的服務，從而抓住機遇，應對挑戰(zhàn)。
總之，酒店業(yè)在百年的發(fā)展歷程中，不斷的學習與創(chuàng)新，為社會和人們提供優(yōu)質(zhì)高效的服務。正是這些前人的付出與努力，酒店業(yè)得以蒸蒸日上，不斷地發(fā)展壯大。希望在未來的日子里，酒店行業(yè)能夠以更加開放、更高的標準，呈現(xiàn)出更加多樣化、精致化、智能化的形態(tài)，為廣大旅客提供更加完美的入住體驗。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十一
酒店業(yè)是隨著人類文明的進程而逐漸發(fā)展壯大起來的，它不僅是旅游業(yè)的重要組成部分，更是對服務質(zhì)量的一種體現(xiàn)。通過對酒店業(yè)發(fā)展歷史的研究和總結(jié)，可以得出一些心得體會，為今后酒店業(yè)的發(fā)展提供一些有益的借鑒和啟示。
第一段：酒店業(yè)的起源與初步發(fā)展。
酒店業(yè)的起源可以追溯到古代中國的客店和旅店，其功能主要是為長途旅行的客人提供落腳和休息場所。千百年來，人們對待“客”這個概念的態(tài)度一直保持著禮遇和熱情，這成為了酒店業(yè)生存和發(fā)展的基礎。隨著人類交通工具和旅游觀光業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)開始逐漸壯大，酒店數(shù)量也逐漸增多。
隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活品質(zhì)的提高，酒店業(yè)發(fā)展進入到了一個新的階段。隨著市場經(jīng)濟的興起和國際貿(mào)易的發(fā)展，國內(nèi)外投資逐漸進入到酒店業(yè)，一大批高星級酒店相繼涌現(xiàn)。同時，酒店業(yè)開始以“服務為先”為經(jīng)營理念，提供更加專業(yè)、高質(zhì)量的服務，讓客戶享受尊貴與舒適。
第三段：技術與創(chuàng)新在酒店業(yè)發(fā)展中的關鍵作用。
隨著科技的進步，酒店業(yè)發(fā)展進入了一個高科技時代，盡可能的利用科技手段提高服務質(zhì)量已經(jīng)成為了現(xiàn)代酒店業(yè)的必然趨勢。無論是在預訂房間環(huán)節(jié)還是入住體驗上，技術都扮演著重要的角色。比如，在預訂過程中，客人可以通過手機或者電腦在線完成預訂，并立即確認。在入住體驗方面，一些高端酒店利用智能科技，提供智能化的客房設施和服務，讓客人感受到獨特的入住體驗。
酒店業(yè)的未來發(fā)展趨勢是與消費者需求相結(jié)合的。綠色環(huán)保、健康和文化旅游等已成為現(xiàn)代人的關注焦點，酒店業(yè)也將會向這些方向發(fā)展。與此同時，數(shù)字化服務和智能化設施將會更加普及，方便客人的入住體驗。同時，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游酒店將會更加多元化，以滿足不同客戶群體的需求。
在學習酒店業(yè)發(fā)展歷史的過程中，我深刻認識到酒店業(yè)作為服務業(yè)的代表之一，對每一個客人都應該以熱情和真誠的態(tài)度去對待。提供高質(zhì)量的服務不僅能夠帶來重復客源，還能夠為酒店贏得良好的口碑。同時，技術和創(chuàng)新正成為酒店業(yè)發(fā)展的關鍵，只有不斷地提升自己的服務質(zhì)量，并結(jié)合現(xiàn)代科技手段，才能夠在激烈的市場競爭中立于不敗之地。未來，酒店業(yè)的發(fā)展必將充滿更多的機遇和挑戰(zhàn)，只有不斷學習和適應，才能在這個行業(yè)中保持競爭力。
總結(jié)：通過對酒店業(yè)發(fā)展歷史的總結(jié)和體會，我們可以了解到酒店業(yè)作為服務業(yè)的重要組成部分，需要以熱情和真誠的態(tài)度對待每一位客人。同時，技術與創(chuàng)新的不斷發(fā)展也將會成為酒店業(yè)發(fā)展的關鍵。未來，酒店業(yè)將繼續(xù)向綠色健康和智能化方向發(fā)展，以滿足不同客戶群體的需求。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十二
摘要：隨著經(jīng)濟建設步伐的加快，我國企業(yè)在市場經(jīng)濟體制下得到了長足的發(fā)展。成本控制作為企業(yè)生存和發(fā)展的重要前提和基礎，其對企業(yè)各項工作的正常進行以及經(jīng)營效益具有直接的影響。文章對水電廠成本控制的現(xiàn)狀進行了分析，并試探性地提出了一些有效對策，以便相關人士借鑒和參考。
關鍵詞：水電廠；成本控制；成本控制理念；會計核算；成本控制制度。
成本控制是一個老生常談的話題，必須嚴抓企業(yè)成本控制意識，做到上至領導下至每一位員工都重視成本控制。成本控制作為企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的重要內(nèi)容，必須從企業(yè)經(jīng)營管理的整體目標出發(fā)，在企業(yè)內(nèi)部建立以財務管理為中心的經(jīng)濟管理體制，利用有效控制手段來對經(jīng)營活動的效果和成績進行衡量，實施全方位成本控制，降低企業(yè)成本，從而保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利實施以及提高發(fā)電企業(yè)的競爭力?，F(xiàn)階段，由于市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展和完善，傳統(tǒng)的成本控制已經(jīng)難以適應現(xiàn)代化企業(yè)的發(fā)展需求。在這種情況下，企業(yè)要想實現(xiàn)自身的長遠發(fā)展，必須要加強成本控制，積極創(chuàng)新成本控制的方法，提高成本管控的質(zhì)量和水平，從而增強自身的市場競爭實力，實現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。
成本控制作為水電廠進行財務管理的重點工作，其主要是在實際管理工作時對各項費用進行指導、調(diào)節(jié)和監(jiān)督，將實際使用的費用有效控制在預算成本的范圍內(nèi)。成本的降低會提高效率、增加利潤、節(jié)約資源，增強企業(yè)的市場競爭實力，因此水電廠可建立完善的成本控制體系，有效促進自身的可持續(xù)發(fā)展。一般而言，水電廠在進行成本控制工作時，必須要遵循相關的原則：一是節(jié)約原則。水電廠作為能源企業(yè)，在實際經(jīng)營過程中應節(jié)約資源和能源，從物力、財力和人力等方面加以優(yōu)化，并積極改進相關技術，從而減少浪費現(xiàn)象，提高生產(chǎn)經(jīng)營的效率，有效實現(xiàn)成本控制的目標；二是目標管理原則。該原則是成本控制的重要原則，其可行性對水電廠的工作計劃提供了依據(jù)，有利于部門責任的迅速落實，便于問題的快速解決，實現(xiàn)成本控制的良性循環(huán)；三是全面控制原則。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，應將成本控制貫穿于全過程，強化工作人員的成本意識，將成本與工作人員的切身利益相掛鉤，確保相關部門的業(yè)績中的成本控制具有全面性和實效性。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十三
水電廠作為一項大型水電工程，主要是以發(fā)電為主，兼有防洪、航運、工農(nóng)業(yè)供水等綜合效益。近年來，很多水電廠在實際發(fā)展過程中，能嚴格按照國家的統(tǒng)一部署和企業(yè)既定的戰(zhàn)略目標進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，對“嚴抓嚴管”和“兩個轉(zhuǎn)變”加以全面深化與努力推進，穩(wěn)步改革，有效實現(xiàn)了自身的協(xié)調(diào)穩(wěn)定發(fā)展。但是在成本控制方面仍存在一些問題，具體表現(xiàn)在三個方面：一是成本控制理念落后。在進行成本控制工作時，仍然采用傳統(tǒng)的觀念，缺乏市場理念，沒有從內(nèi)外部環(huán)境的變化等方面來控制成本，過于重視短期利益的實現(xiàn)，而忽視長遠利益，不利于自身的可持續(xù)發(fā)展。同時無法全面認識管理的范圍，僅僅只對生產(chǎn)和辦公環(huán)節(jié)的成本管理加以重視，而忽視其他環(huán)節(jié)的成本控制，片面認識成本核算的重要性，從而影響成本控制工作的實效性。此外，企業(yè)在發(fā)展過程中難以全面認識成本控制的重要性，認為成本控制屬于財務部門的事務，無法協(xié)調(diào)好各部門的職能，缺乏成本意識，導致成本控制成效的降低；二是全過程控制不力。在實際的成本控制過程中，難以結(jié)合市場環(huán)境和自身的實際經(jīng)營狀況，僅僅只借助以往的數(shù)據(jù)來制定成本控制方案，導致方案單一化和表面化，難以與市場發(fā)展需求相適應，影響成本的核算；三是成本控制體系不完善。經(jīng)營管理費用是成本控制的重要內(nèi)容，但是水電廠在成本控制過程中，僅僅只對相關項目的直接費用加以考慮，而忽略相關項目的經(jīng)營管理費用，并且只要求財務部門進行成本控制，致使成本控制缺乏有效性。此外，水電廠難以落實相關的責任成本制度，導致該制度可操作性與可行性差，出現(xiàn)項目受損時無人負責、成本降低時無獎勵的現(xiàn)象，嚴重影響成本控制工作的順利實施。
隨著我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，水電廠成本管理存在的問題日益凸顯，通過分析水電廠成本管理現(xiàn)狀所存在的問題，指出由整體成本管理結(jié)構的建立到具體賬務處理流程嚴格按照準則要求執(zhí)行，提出轉(zhuǎn)變成本控制理念、加強會計核算、完善成本控制制度和引進市場機制并明確責任目標的應對措施，立足水電廠自身的實際情況，提出相應的解決辦法，完善成本管理體系，提高水電廠經(jīng)營的效率效果。
水電廠要想強化成本控制，必須遵循“分級管理，統(tǒng)一預算”的原則，科學制定成本預算方案，保證方案的可行性和可操作性。一是應提高戰(zhàn)略成本理念?？山Y(jié)合自身實際發(fā)展情況，比較和分析成本預算，制定切實可行的目標成本，有效達到節(jié)能降耗的目的，實現(xiàn)自身的長遠發(fā)展；二是應利用“縱橫溝通”的方式編制成本預算。在與相關部門進行溝通對話時，應對成本預算的相關要素加以及時修正，保證預算編制工作的順利進行；三是應對成本預算定額的準確性加以強化。水電廠應科學預測投資效益最大化和成本費用的概算，對短期預算和長期滾動預算進行合理編制，從而有效控制成本費用、現(xiàn)金流量和資金等；四是應對預算和實際差異分析加以重視。在經(jīng)營過程中，應重點分析實際與預算之間存在差異的原因，及時采取有效的處理措施，結(jié)合實際情況對預算進行調(diào)整，確保預算的準確性。
3.2加強會計核算。
水電廠產(chǎn)生的費用都屬于生產(chǎn)成本，根據(jù)其本身可控彈性及可預測性的.特點，將成本項目劃分為可控成本和不可控成本，其中可控成本是指根據(jù)多年的經(jīng)驗可做出預測、費用在一定程度上受使用部門控制影響的成本，包括材料修理費、管理服務費等；不可控成本主要是按規(guī)定比例計提發(fā)生的成本，包括計提的各項稅費。成本管理的重點是可控成本的控制，可將可控成本根據(jù)費用類型和管理要求劃分到部門責任成本。水電廠在強化會計核算時，有效設置費用輔助對象將費用落實到各個責任部門，并嚴格遵循精細化的管理標準，保證核算工作的明確化、簡單化和實用性。值得注意的是，在歸集和分攤成本及費用時，必須要保證核算的真實性、全面性、及時性和準確性。
水電廠在對成本控制制度加以完善時，可從三方面加以考慮：一是加強控制機組維修費用。水電廠應對費用、工時和材料的消耗定額預算加以重視，采用“先技術鑒定后更換”的原則更換設備，并做好設備維護保養(yǎng)工作，從而降低維修費用。同時應對易損壞的設備進行科學儲存，保證設備的安全穩(wěn)定運行，促進庫存積壓的降低，并定期開展相關活動，培養(yǎng)員工的專業(yè)技能，促進維護費用的降低；二是加強采購成本管理。成本支出最為重要的環(huán)節(jié)就是物資采購，其對水電廠發(fā)電質(zhì)量、成本降低、資源整合以及安全生產(chǎn)等方面具有重要的影響。因此在物資采購過程中，可采用公開招標競價的方式，實行陽光采購，保證采購過程的公正、公平和公開，促進采購成本的降低；三是強化管理費用的控制。應盡可能壓縮非生產(chǎn)性支出，對日常會議費、差旅費、招待費和辦公費等支出加以合理控制，精簡工作人員，降低人工費用，有效監(jiān)控預算的具體執(zhí)行狀況，保證會計稽核審查工作的效率。同時應對財務檢查工作紀要重視，對超支預警機制加以建立，定期分析成本預算執(zhí)行情況，做好財務總結(jié)工作，保證成本的有效控制。
3.4積極引進市場機制，明確責任目標。
水電廠可對自身的戰(zhàn)略發(fā)展目標加以明確，在此基礎上找準關鍵領域和業(yè)務重點的績效指標，并將其分解到不同的部門和個人。同時可建立科學的激勵機制，定期組織獎懲兌現(xiàn)和績效考核活動，并采用市場經(jīng)濟的方式控制成本。此外，相關部門應以成本控制為重點，以自身職能特征為依據(jù)對責任目標加以明確，有效劃分審批程序及其權限，強化部門之間的聯(lián)系，保證工作機制的高效性，有效實現(xiàn)成本控制的目標。當然，水電廠應將全面預算管理的作用加以有效發(fā)揮，建立有效的預算考核機制，實現(xiàn)合同的全過程管理，加強預算的技術性和經(jīng)濟性評估，強化內(nèi)部審計的監(jiān)督功能，從而合理控制成本預算。企業(yè)在開展經(jīng)營活動時，應積極參與到項目投入與規(guī)劃的價格評審、經(jīng)濟評審和可行性論證中，保證全過程成本控制的制度化、規(guī)范化和科學化。
4結(jié)語。
綜上所述，水電廠在實際發(fā)展過程中還存在一些問題，如成本控制理念落后、全過程控制不力、成本控制體系不完善等，導致成本控制工作的質(zhì)量和效果不佳。在這種情況下，必須要積極遵循節(jié)約原則、目標管理原則、全面控制原則，轉(zhuǎn)變成本控制理念，加強會計核算，完善成本控制制度，積極引進市場機制，明確責任目標。只有這樣，才能不斷完善和健全成本控制體系，降低生產(chǎn)經(jīng)營的成本，提高自身的社會效益和經(jīng)濟效益，實現(xiàn)自身的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻:。
[4]蘇揚．基于內(nèi)部控制的鳳灘水力發(fā)電廠成本管理研究[d]．湘潭大學，．。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十四
作為酒店業(yè)界的從業(yè)者，我一直對酒店業(yè)的發(fā)展歷史充滿興趣。通過對酒店業(yè)發(fā)展歷史的研究，我深刻認識到酒店業(yè)所經(jīng)歷的發(fā)展歷程中的變革和挑戰(zhàn)，并從中汲取了一些寶貴的心得體會。
在酒店業(yè)發(fā)展的萌芽期，酒店只是簡單的提供一些住宿服務。旅客進入酒店后就可以直接進入自己的房間休息。然而，隨著社會的進步以及人們對于服務體驗的要求越來越高，酒店不再只是簡單地提供住宿，而是開始提供更多的服務和設施，如餐飲、健身和休閑等。這一時期的發(fā)展歷程讓我明白了一個道理，就是酒店業(yè)需要不斷進步和創(chuàng)新才能與時俱進，滿足不斷變化的客戶需求。
第二段：酒店業(yè)的全球化進程。
隨著全球交通和通信的發(fā)展，酒店業(yè)也開始向全球化方向發(fā)展。國際酒店品牌紛紛進入到各個地區(qū)，為世界各地的旅客提供服務。這一全球化發(fā)展的歷史可以讓我們看到酒店業(yè)發(fā)展的機遇和挑戰(zhàn)。與此同時，我也認識到了酒店業(yè)需要適應不同國家和地區(qū)的文化和市場環(huán)境，進行本地化經(jīng)營。
第三段：互聯(lián)網(wǎng)時代對酒店業(yè)的沖擊。
互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展讓酒店業(yè)面臨了前所未有的沖擊。許多傳統(tǒng)的酒店品牌在面對在線預訂平臺時遇到了困難。然而，互聯(lián)網(wǎng)也為酒店業(yè)帶來了新的機遇。通過互聯(lián)網(wǎng)，酒店可以更好地與客戶溝通，提高品牌知名度和服務質(zhì)量。這一時期的發(fā)展歷史讓我明白了技術和創(chuàng)新對于酒店業(yè)發(fā)展的重要性，同時也教會了我積極面對挑戰(zhàn)和變革。
在現(xiàn)代社會，可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為了酒店業(yè)發(fā)展的重要方向。酒店通過推行環(huán)保措施和社會責任項目，為社會和環(huán)境做出貢獻。這一時期的發(fā)展歷史使我明白了在經(jīng)營酒店的同時，我們也需要關注環(huán)境和社會的可持續(xù)發(fā)展，只有這樣才能實現(xiàn)長期穩(wěn)定發(fā)展。
隨著科技的不斷進步和社會的不斷發(fā)展，酒店業(yè)將迎來更多的變革和機遇?，F(xiàn)代科技的應用將極大地提高酒店的服務質(zhì)量和效率，同時也會為酒店業(yè)帶來更多的競爭。在未來的發(fā)展中，酒店業(yè)需要不斷創(chuàng)新和適應變化的需求，才能保持競爭力和持續(xù)發(fā)展。
總結(jié)：
通過對酒店業(yè)發(fā)展歷史的研究，我認識到酒店業(yè)的發(fā)展歷程中充滿了機遇和挑戰(zhàn)。酒店業(yè)需要不斷創(chuàng)新和進步才能滿足客戶的需求；酒店業(yè)需要適應全球化的發(fā)展趨勢，并進行本地化經(jīng)營；互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展給酒店業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)；可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為酒店業(yè)發(fā)展的重要方向。我相信，在不斷變化的時代中，酒店業(yè)將持續(xù)創(chuàng)新和發(fā)展，為客戶提供更高質(zhì)量的服務。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十五
摘要：酒店所有員工都應認識到成本的重要性，讓有關成本控制的責任意識慢慢傳播給每一位員工，要讓員工自覺培養(yǎng)成本控制的好習慣。只有酒店全體員工，不分職位高低，形成一個成本管理全體化的群體，形成人人為酒店，每個角落都講效益的氛圍，這樣才可以達到減少餐飲成本的目標。
隨著市場經(jīng)濟體制的建立，我國酒店業(yè)得到了迅猛發(fā)展。但在管理水平和服務質(zhì)量等方面與國際水準仍存在一定差距。加強成本控制是我國酒店業(yè)成本管理的關鍵，餐飲成本結(jié)構制約著餐飲產(chǎn)品的價格，而餐飲的價格又會影響酒店經(jīng)營，因此，加強餐飲成本控制，提高餐飲收益水平是酒店業(yè)經(jīng)濟效益的重要一環(huán)。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十六
酒店業(yè)餐飲成本控制，是指在日常經(jīng)營中采用一定控制方法，對酒店服務和成本的整個過程進行監(jiān)督，并及時采取有效的措施糾正錯誤，把運營中的損耗限制在一定范圍內(nèi)，來降低成本。酒店業(yè)餐飲成本包括直接成本和間接成本，其中，直接成本是指餐飲成品中的材料費，也是最主要的支出；間接成本是指在餐飲進行過程中發(fā)生的其他費用。酒店業(yè)餐飲成本控制和產(chǎn)品規(guī)格、服務質(zhì)量、餐飲成本、銷售價格直接相關，產(chǎn)品售價是以食品成本和規(guī)定的毛利率來計算的，當然成本的高低會直接影響售價，因此，抓好成本控制是酒店業(yè)餐飲工作的必需課程。
mxl大酒店是一家高檔商務酒店，酒店占地面積50畝，總建筑面積3千平方米，裝修豪華，格調(diào)典雅，氣派無比。酒店擁有餐位多個，包括一個300平米的大型宴會廳、一個中餐廳零點餐廳、22間中餐包廂、一個可容納150多人用餐的大堂休閑吧。中餐廳以高檔浙菜、川菜及特色地方菜為主，真正讓顧客享受舌尖上的美味。近年來，mxl大酒店在餐飲成本控制中面臨以下幾方面的壓力：
2.1菜價的不斷上漲餐飲銷售中的菜肴原材料成本屬于變動成本，由主料、輔料和調(diào)料構成，因通貨膨脹，物價上漲，加之供求多方面因素影響，致使蔬菜、肉類，蛋類等原材料價格不斷上漲，這直接增加了該酒店菜肴的成本。
2.2水、電等能源價格的變動水、電等能源消耗是該酒店餐飲成本的重要組成部分，約占總成本的30%。由于水電價格是政府規(guī)定的，所以要想有效的控制能源成本，只能采取控制消耗，在使用節(jié)能設備的基礎上，樹立和培養(yǎng)員工的節(jié)能意識。有效地控制這部分消耗，還要時刻獲知政府政策的變動和市場的變化。
2.3店面的裝修、餐飲設備的投入隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活水平的不斷提高，舒適的就餐環(huán)境已成為決定人們餐飲消費的最主要條件。酒店為了獲得客人的認可花費大量資金裝修改善原有就餐環(huán)境，這在一定程度上也會影響營業(yè)額。
2.4相關政策、法規(guī)的頒布政府和有關部門的一些政策也會間接增加酒店的人工成本。
2.5新產(chǎn)品的開發(fā)為了更好去迎合消費者的喜好，飯店要經(jīng)常更換菜肴的品種，而在研究新的菜肴過程中，酒店要不斷地試菜，在試菜過程中難免會造成浪費，菜肴研究成功后要更換菜單等這一系列過程都導致餐飲成本費用的增加。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十七
酒店業(yè)作為一種服務行業(yè)，已經(jīng)有著百年的歷史。在這個行業(yè)中，人們普遍認為，品質(zhì)和服務是酒店業(yè)獲得成功的關鍵因素。然而，在過去的幾十年中，酒店業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，從最初的小型旅館到如今的全球連鎖酒店，行業(yè)的發(fā)展步履不停。在這篇文章中，我將分享我的心得體會，探討酒店業(yè)百年發(fā)展史所給我們帶來的啟示。
二、酒店業(yè)的起源。
酒店業(yè)的起源可以追溯到公元前4000年，當時巴比倫人已經(jīng)開始將旅客接待作為一種正式的商業(yè)活動。這也是酒店業(yè)的起源地。隨著文化和貿(mào)易的發(fā)展，酒店業(yè)逐漸變得日漸繁榮。從早期的小旅館到旅游業(yè)的興起，酒店業(yè)不斷發(fā)展壯大，伴隨著社會的發(fā)展而逐漸成長。
三、酒店業(yè)的飛躍。
二十世紀中葉，全球經(jīng)濟實力增長迅速，酒店業(yè)也得到了前所未有的發(fā)展機遇。酒店業(yè)的規(guī)模不斷擴大，新的經(jīng)營模式、設施和服務吸引了更多的顧客。同時，隨著旅游業(yè)的興起，酒店業(yè)也進入了一次全新的飛躍。
四、酒店業(yè)的現(xiàn)狀。
如今，酒店行業(yè)已成為全球最重要的行業(yè)之一，對于全球經(jīng)濟貢獻也越來越大。全球許多酒店集團如萬豪、希爾頓、雅高等，在全球范圍內(nèi)都有非常強的影響力。同時，隨著人們對健康和環(huán)境的關注，酒店業(yè)也在逐漸向綠色化、智能化、跨界融合的方向發(fā)展。
五、總結(jié)與展望。
經(jīng)過百年的發(fā)展，酒店業(yè)獲得了長足的進步和發(fā)展。同時，酒店業(yè)也在不斷面臨新的挑戰(zhàn)和機遇。對于未來，酒店集團必須深入了解本地文化，提供更多主題化酒店服務，以及擁抱科技創(chuàng)新等。只有這樣才能順應時代的要求，推動酒店業(yè)再次向更高的層次邁進。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十八
隨著現(xiàn)代人生活水平不斷提高，旅游業(yè)的發(fā)展也成為了人們生活中不可或缺的一部分。作為旅游業(yè)的重要組成部分，酒店業(yè)也有著同樣的發(fā)展，經(jīng)歷了百年的發(fā)展歷程。在這百年的歷史長河中，酒店業(yè)所經(jīng)歷的起起伏伏讓人不禁深思，而我們也應該從中汲取教訓，以便更好地發(fā)展這個行業(yè)。在此，本文將結(jié)合酒店業(yè)的百年發(fā)展史，談談對于它的心得體會。
第一部分：早期的發(fā)展史。
在早期的時候，酒店業(yè)并不像現(xiàn)在這么繁榮。19世紀初，酒店業(yè)以小旅館和客棧為主，通常是由一家人經(jīng)營，且住宿條件比較簡陋。旅客的需求也僅限于能有個地方暫住。但伴隨著旅游業(yè)的興盛，酒店業(yè)也出現(xiàn)了繁榮期。當時的酒店大多建在交通樞紐附近，便于旅客交通和活動。與此同時，一些旅游的熱門目的地還會在景區(qū)周邊按照標準建造大型綜合性酒店，以迎接更多的旅客。這時期的酒店業(yè)，不論從住宿條件、富足程度、服務水準，還是管理模式，都有著很大的提升。然而，仍然存在一個問題：面向的對象非常狹窄，大多是富人或高層次的人。這種發(fā)展雖然為當時的酒店業(yè)營造出了松散而優(yōu)越的氛圍，但不利于酒店業(yè)向更廣泛的客源發(fā)展。
第二部分：酒店業(yè)的成熟期。
隨著時間的推移和社會的不斷進步，酒店業(yè)進入了新的階段——成熟期。這個時期，酒店行業(yè)的競爭越來越激烈，酒店經(jīng)營者為了在市場上占有一席之地，不斷地探索和創(chuàng)新。經(jīng)過一段時間的努力，酒店的服務逐漸走向?qū)I(yè)化。這時的酒店行業(yè)，逐漸擺脫了過去農(nóng)村小旅館式的艱苦生存情形，變成了一個能夠滿足不同旅客需求的服務行業(yè)。同時，酒店業(yè)的標準化以及品牌化經(jīng)營也逐漸成形。經(jīng)過過去的經(jīng)驗，有些酒店行業(yè)開始形成不同的主題性，比如城市中心商務酒店、國內(nèi)旅游度假酒店等。這些酒店的定位不僅明確了服務對象，而且傳遞出重要的核心價值。
第三部分：酒店業(yè)的高漲期。
進入二十一世紀前的高漲期，旅游業(yè)的不斷發(fā)展推動了酒店業(yè)的繁榮。對于酒店業(yè)，這一時期最為明顯的發(fā)展是加強安全環(huán)保、知識人才的培育以及信息技術的應用等。酒店業(yè)逐漸體現(xiàn)出一種物盡其用、追求效率的特點，開始了時尚品牌策劃的路子，構建高端品質(zhì)。然而，這也帶來很多新的問題。比如，酒店業(yè)升級、大規(guī)模合并和收購帶來的壯大，對消費者的服務質(zhì)量和體驗產(chǎn)生了挑戰(zhàn)。2018年，在食品安全事件引發(fā)的輿情波動之下，有關酒店業(yè)的負面事件不斷涌現(xiàn)，酒店業(yè)的信譽因此受到很大的影響。反應出服務質(zhì)量和管理方式，需要做更多的改進和提升。
第四部分：突出品牌特色是積累市場的關鍵。
酒店品牌的發(fā)展在酒店業(yè)中是至關重要的。如果酒店沒有自己的品牌特色，則難以在市場中劈路而前。而在品牌推廣方面，越來越多的酒店業(yè)也開始注重建立適合市場的品牌形象，使消費者對該酒店品牌產(chǎn)生溫情、信賴和熱愛。以各大知名酒店為例，不管是在服務質(zhì)量、環(huán)境、設施配套方面，還是在品牌形象宣傳方面，它們都樹立和發(fā)掘出了強勁的品牌個性，贏得越來越多的消費者青睞。在市場層面上看，高質(zhì)量的品牌定位能夠有利于吸引更多的消費者，在同行業(yè)競爭中搶占先機，并為酒店的市場升級和管理提供更強的后盾。
第五部分：效益與社會責任并舉。
總的來說，從酒店行業(yè)的歷史發(fā)展中，我們能夠深刻的認識到，酒店業(yè)的發(fā)展在某些方面有所停滯，而要改善它當前的狀態(tài)，必須在幾個方面入手。首先，酒店行業(yè)在服務上需要重視效益和社會責任的平衡，讓服務更加符合消費者的需求，拓展高增長市場份額，同時也要承擔相應的社會責任，保證營業(yè)貢獻能夠帶給社會更多的益處。其次，在管理模式方面，酒店業(yè)需要將成本控制、升級服務、尊重員工、環(huán)保等納入發(fā)展的考慮范圍，優(yōu)化酒店品牌戰(zhàn)略建設，在深化市場對消費者、員工尊重協(xié)議和的同時，發(fā)揮酒店業(yè)的紅利效應。當然，在這一切背后，只有以創(chuàng)新為核心、以人為本，酒店業(yè)才能繼續(xù)在星級酒店競爭的激烈市場競爭與變革推進中遠離之前的階段。
酒店業(yè)發(fā)展的論文篇十九
如今，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展以及中國人民收入水平和生活水平的提高以及中國在國際社會上的地位和聲望的不斷的提高，中國的旅游業(yè)發(fā)展是非常的火爆，而酒店占據(jù)旅游業(yè)中吃、住、行、游、購、娛六大要素中的首要兩要素，對旅游業(yè)所做的貢獻是舉足輕重的，對旅游業(yè)的發(fā)展起到了非常重要的作用。
星級酒店在中國一度并且在現(xiàn)階段的旅游市場中占據(jù)著很大的市場份額，比如香格里拉、萬豪、希爾頓、喜來登等豪華酒店在中國占有很大的市場，這些酒店的常住客人中大部分是來華旅游的外國客人、來華出差的外國商人以及國內(nèi)經(jīng)常出差的商人，這些人一般不會太注重酒店的價格，他們注重的是品牌和豪華程度以及自身的地位身份。但是，隨著社會的發(fā)展以及人口結(jié)構的轉(zhuǎn)型，快捷型連鎖酒店將會在中國的國內(nèi)市場中占據(jù)相當大的部分而且可能會超過星級酒店的市場占有份額。經(jīng)濟型酒店是指將客戶鎖定在中小企業(yè)商務人士、休閑及自助游客人，房價在200元左右的中小規(guī)模酒店。現(xiàn)階段，中國的人口結(jié)構發(fā)生著很重要的變化，80后是人群中的主流而且隨著國外文化對這群人的影響，他們向往自由、個性和時尚的生活。他們個性獨立，思想解放，不太喜歡束縛自己，所以他們外出旅游很少會參團隨著團隊旅游而是獨自或者和很好的朋友結(jié)伴外出旅游，所以快捷型酒店是他們的首要而且是理想選擇。而且80后的生活方式和價值觀也會深深的影響著90后的生活方式，所以經(jīng)濟型連鎖酒店勢必占領中國的大部分市場分份額。
所以在未來幾年，中國酒店的狀況將發(fā)生改變，連鎖快捷酒店將會占領大部分的市場。如今中國市場中連鎖經(jīng)濟酒店的發(fā)展和競爭已經(jīng)初見端倪，錦江之星、如家、七天、漢庭、格林豪泰等快捷連鎖酒店已經(jīng)開始占領中國的中低端市場，他們之間的激烈競爭已經(jīng)開始展開。
所以隨著經(jīng)濟發(fā)展和旅游需求的旺盛，經(jīng)濟型酒店的市場需求則會越來越大。我們應從經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀入手，正確面對市場現(xiàn)狀，改善經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟型酒店的競爭能力。
高素質(zhì)人才在企業(yè)的發(fā)展中所起的作用是非?？捎^的非常重要的，而酒店從業(yè)人員的素質(zhì)普遍較低這在酒店業(yè)中是很平常的，據(jù)我了解，酒店一線從業(yè)人員中，絕大部分是初中畢業(yè)或者中專畢業(yè)，很少有大專或者本科畢業(yè)的從業(yè)人員，這對酒店業(yè)的發(fā)展會產(chǎn)生無法估量的阻礙作用。這里面的原因主要是這樣的：
首先，酒店業(yè)中最需要的就是一線的操作員工，比如酒店的前廳接待以及禮賓員、餐飲部的服務生、客房部的服務員。所以作為一個大學剛畢業(yè)的大學生，要想進入酒店工作，剛開始就是要從這些崗位干起的，但是這些一線員工的工資水平是非常低的，平均一個月不到一千元，高星級的酒店比如香格里拉等也就是一千一二，這個工資水平對一個剛畢業(yè)的大學生的生活問題會產(chǎn)生很大的影響，而且就算是從這些基層崗位干起，他們的前途以及發(fā)展空間也是未知的，所以這就對大學生進入酒店從業(yè)產(chǎn)生了消極的影響和阻礙的作用，所以酒店的從業(yè)者只會是素質(zhì)較低的人員，對酒店的整體發(fā)展以及未來的發(fā)展方向以及酒店的戰(zhàn)略方向會產(chǎn)生不可估量的影響。
所以正對這種狀況，酒店的管理人員一定要從深層次方面考慮其原因。正對這種狀況我給酒店的管理人員的建議是：首先要吸取高素質(zhì)的優(yōu)秀大學生來酒店從業(yè)，大學生進入酒店首要從事的就是基層一線崗位，所以酒店的管理人員要對一線工作人員的工資水平劃分層次，比如初中中專的一線從業(yè)人員的工資水平是一千元，則大專畢業(yè)的一線從業(yè)人員的工資水平則為一千三百元，本科畢業(yè)的大學生一線從業(yè)人員的工資水平則為一千五百元，這樣對于大學畢業(yè)的學生來說，這樣的以文化層次和素質(zhì)的高低來階梯式區(qū)分一線從業(yè)人員的工資水平則會對大學畢業(yè)的想從事酒店業(yè)的人員心理上和文化層次上產(chǎn)生平衡效應，這樣他們則會愿意從事酒店這個行業(yè)；其次，酒店的管理人員要重視對這些新來的大學生加大培訓和教育投入，是他們能很快的適應并且勝任自己的工作崗位，給他們平等的發(fā)展空間和競爭機會，這樣他們的從業(yè)積極性則會提高。如果酒店真的能從這方面著手進行，我想在不久將來酒店的從業(yè)人員的素質(zhì)將會有很大的提高，這對酒店業(yè)的整體發(fā)展將會是非常有利非常重要的。
隨著社會科技的發(fā)展，21世紀互聯(lián)網(wǎng)將是人們交流的主要手段之一，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展從一開始就對人們產(chǎn)生這非常重要的影響而且這種影響的持續(xù)時間是任何人也無法預測的，也許是幾十年，也許是上百年。
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