人們常說，生活就像一本書，而總結(jié)就是我們書寫生活的一頁。突出自己的亮點和特長。每一份總結(jié)都有其獨特的價值和意義，希望通過范文的分享，能給大家?guī)聿煌膯⑹竞退伎肌?/p>
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇一
2、提高我國旅游從業(yè)人員心理素質(zhì)的途徑分析
3、旅游景區(qū)發(fā)展與保護(hù)問題思考
4、有關(guān)我國旅游消費問題的研究
5、自助旅游發(fā)展與管理
6、農(nóng)家樂旅游發(fā)展研究
7、旅行社管理中導(dǎo)游工資機(jī)制改革研究
8、旅行社管理中的難點與對策分析
9、飯店企業(yè)員工流失現(xiàn)象剖析及對策研究
10、飯店人力資源管理與開發(fā)創(chuàng)新
11、飯店如何進(jìn)行商務(wù)旅客客源開發(fā)
12、導(dǎo)游職業(yè)道德缺失的防范與控制
13、旅游服務(wù)人員的挫折與心理保健
14、新的放假制度對我國旅游業(yè)的影響
15、旅行社旅游線路設(shè)計研究
16、飯店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢分析
17、試論飯店企業(yè)的客源市場定位
18、談人力資源管理在飯店中的作用
19、論酒店人力資源管理的改革和新趨勢
20、論旅游策劃在旅游業(yè)發(fā)展中的作用
21、試論當(dāng)今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”
22、如何正確處理旅游資源開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系
23、入世后旅游經(jīng)濟(jì)管理體制的改革與創(chuàng)新
24、旅游企業(yè)經(jīng)營效益評估方法的創(chuàng)新
25、旅游業(yè)風(fēng)險的控制與回避
26、計算機(jī)技術(shù)在旅游經(jīng)濟(jì)管理中的應(yīng)用
27、淺析現(xiàn)代酒店安全管理工作的特點
28、酒店人力資源外包管理存在的問題
29、淺談云南旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)
30、論旅行社對散客的服務(wù)方式
31、淺談導(dǎo)游講解對旅游景區(qū)形象的影響
32、論民俗特色旅游的開發(fā)
33、旅游網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)的.戰(zhàn)略研究
34、文化旅游與文化市場建設(shè)
35、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵
36、淺談旅游信息在經(jīng)濟(jì)決策中的地位及其開發(fā)利用
37、關(guān)于旅游對環(huán)境影響問題的思考
38、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素
39、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應(yīng)用
40、旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用
41、論旅游服務(wù)的國際標(biāo)準(zhǔn)及我國的接軌方式
42、論自然保護(hù)區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展
43、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經(jīng)營管理的意義
44、論風(fēng)景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題
45、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想
46、旅游與社會互動關(guān)系初論
47、旅游動機(jī)形成的影響因素研究
48、論導(dǎo)游的品質(zhì)對服務(wù)的影響
49、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展
50、旅游發(fā)展對風(fēng)情民俗資源的消極影響分析及其對策研究
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇二
畢業(yè)論文，尤其是旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)論文，其撰寫過程連接著理論與實踐兩頭，應(yīng)引起學(xué)校和學(xué)生的高度重視。就業(yè)壓力、訓(xùn)練缺失、指導(dǎo)乏力等原因造成了旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑，引發(fā)了社會對高校教育的質(zhì)疑。依據(jù)控制理論的前饋控制—同期控制—反饋控制過程，可以通過設(shè)置合理的教學(xué)課程、構(gòu)建有效監(jiān)督機(jī)制、優(yōu)化論文評價標(biāo)準(zhǔn)等路徑來設(shè)法提高旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量。
旅游管理；畢業(yè)論文；質(zhì)量提升；控制
作為旅游管理本科專業(yè)的最后一個教學(xué)環(huán)節(jié)，畢業(yè)論文是對學(xué)生大學(xué)所學(xué)專業(yè)知識的集中檢驗。在學(xué)生、教師、學(xué)校、社會等各種因素的綜合影響下，教與學(xué)兩個方面都對畢業(yè)論文撰寫的重視程度有所弱化，旅游管理乃至經(jīng)管類本科畢業(yè)論文的質(zhì)量普遍不高[1-2]，這引發(fā)了人們對本科畢業(yè)論文“存”與“廢”的爭論[3]。為了提升旅游管理本科畢業(yè)論文的質(zhì)量，需要結(jié)合旅游管理專業(yè)的實際情況，從事前、事中、事后等控制路徑的各環(huán)節(jié)對畢業(yè)論文的教與學(xué)進(jìn)行改革。
畢業(yè)論文的寫作體現(xiàn)了對學(xué)校教育與學(xué)生學(xué)習(xí)的雙重檢驗，在高校教育、教師教研、學(xué)生成長、社會服務(wù)等方面都有重要意義。
（一）畢業(yè)論文是體現(xiàn)學(xué)校教育水平的重要環(huán)節(jié)
畢業(yè)論文的教學(xué)反映了學(xué)校的綜合能力，關(guān)系到學(xué)校的社會影響和長遠(yuǎn)發(fā)展。根據(jù)我國關(guān)于學(xué)位授予的相關(guān)規(guī)定，申請學(xué)士學(xué)位，一般需提交學(xué)位論文、畢業(yè)設(shè)計或其他畢業(yè)實踐。我國學(xué)士學(xué)位，由國務(wù)院授權(quán)的高等學(xué)校授予，很多高校的本科畢業(yè)論文，尤其是經(jīng)管類畢業(yè)論文，一般是以專業(yè)實習(xí)等畢業(yè)實踐活動為基礎(chǔ)開展的，所以，畢業(yè)論文的教學(xué)成了高校本科教育不可或缺的一環(huán)。學(xué)生的畢業(yè)論文水平反映了學(xué)校的教育水平。同時，旅游管理專業(yè)實踐性和應(yīng)用性強(qiáng)，在畢業(yè)論文撰寫過程中必然要求學(xué)生要深入社會、深入實踐，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)能力、分析判斷能力以及與社會打交道的能力。因此，畢業(yè)論文教學(xué)是檢驗高校能否有效引導(dǎo)學(xué)生走入社會探索問題、分析問題和解決問題的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生能否深入旅游行業(yè)一線、把握問題的實質(zhì)、提出有效對策，既是學(xué)生能力的體現(xiàn)，也是學(xué)校教育水平的反映。以實踐活動為基礎(chǔ)的畢業(yè)論文寫作是一個過渡過程，是學(xué)生從學(xué)生生涯到社會生涯的過渡。學(xué)校教育不僅要讓學(xué)生掌握知識和技能，還應(yīng)力求完善學(xué)生的人格、及時轉(zhuǎn)換學(xué)生的社會角色，畢業(yè)論文教學(xué)也是學(xué)校是否同等重視知識教育和人格教育的檢驗場。
（二）畢業(yè)論文是檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)成果的重要舉措
通過大學(xué)四年的學(xué)習(xí)（旅游管理本科一般學(xué)制四年，修業(yè)三至六年），按要求學(xué)生要掌握通識課程（如大學(xué)英語、法律基礎(chǔ)等）、基礎(chǔ)課程（如高等數(shù)學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等）、專業(yè)課程（如旅游規(guī)劃學(xué)、飯店管理、旅行社管理等）、實踐課程（如軍訓(xùn)、專業(yè)實踐）等的理論知識和實踐技能，并能靈活運用，這些課程的學(xué)習(xí)為畢業(yè)論文的寫作奠定了良好的基礎(chǔ)。旅游管理專業(yè)所學(xué)科目多具交叉性質(zhì)，通過畢業(yè)論文的寫作，可以看出學(xué)生的知識儲備情況，還可以檢驗學(xué)生綜合運用旅游學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、心理學(xué)、數(shù)學(xué)等知識的能力。旅游管理畢業(yè)論文研究對象多為景區(qū)、飯店、旅行社、會展、導(dǎo)游、旅游者等，這些都需要與社會實際情況相結(jié)合，在問卷設(shè)計、實地調(diào)研、數(shù)據(jù)分析的過程中，學(xué)生需建立起與社會的聯(lián)系，懂得如何同社會打交道。畢業(yè)論文的撰寫，訓(xùn)練和檢驗了學(xué)生的口頭表達(dá)能力、社會交往能力、文字組織能力、思維拓展能力，以及數(shù)據(jù)獲取和材料分析能力，這些都是學(xué)生將來服務(wù)社會所不可或缺的能力。
（三）畢業(yè)論文是反映教師指導(dǎo)能力的重要平臺
大多數(shù)高校的旅游管理本科畢業(yè)論文都實行教師指導(dǎo)制度，要求學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下完成論文的撰寫工作。教師對畢業(yè)論文指導(dǎo)的各個環(huán)節(jié)，既是對教師科研學(xué)術(shù)水平、教學(xué)技術(shù)方法、因材施教能力的檢驗，又是推動教師成長的良好平臺。從某種程度上說，畢業(yè)論文工作，實際上是一個教學(xué)相長的過程。論文選題階段，教師就自己的學(xué)術(shù)方向和專長，結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，設(shè)計選題或給自擬題目的畢業(yè)生以專業(yè)性的建議，學(xué)生根據(jù)自身的實際選定課題。此過程既反映了教師的科研設(shè)計能力，也催生了教師的學(xué)術(shù)主動性。在后續(xù)的論文寫作過程中，學(xué)生可能會遇到很多技術(shù)上、學(xué)術(shù)上的問題，指導(dǎo)教師需要不斷擴(kuò)充和提高自身的知識及技能，這樣才能更好地指導(dǎo)學(xué)生獲得高質(zhì)量的論文成果。另外，很多情況下，指導(dǎo)教師會成為學(xué)生踏入社會的啟蒙導(dǎo)師。教師實事求是、腳踏實地的科研作風(fēng)會被學(xué)生所效仿，教師表現(xiàn)出的斷章取義、學(xué)術(shù)急躁亦會影響學(xué)生。所以，畢業(yè)論文不光是學(xué)生的考場，還是教師言傳身教的考場。
從控制路徑上看，旅游管理本科畢業(yè)論文質(zhì)量管控在事前、事中、事后都存在著相關(guān)教學(xué)課程比較缺乏、學(xué)生對畢業(yè)論文不重視、教師指導(dǎo)不力以及教學(xué)評價流于形式等問題。
（一）缺乏必要的教學(xué)課程
畢業(yè)論文的寫作需要一定方法及技術(shù)手段的支持，掌握有效方法、先進(jìn)技術(shù)、可行手段是提高畢業(yè)論文寫作質(zhì)量的前提保障。但是由于缺乏相關(guān)課程的設(shè)置，學(xué)生無法系統(tǒng)獲得有關(guān)畢業(yè)論文寫作的研究方法及技術(shù)手段。寫作畢業(yè)論文時，學(xué)生需要一定的“路線圖”來指導(dǎo)自己完成工作任務(wù)，這個路線圖”可以由一些課程清晰地繪制出來，如社會科學(xué)研究方法、文獻(xiàn)檢索與閱讀、論文寫作訓(xùn)練等課程。這些課程的設(shè)置能為旅游管理畢業(yè)生提供規(guī)范的論文寫作流程和技術(shù)技巧的指導(dǎo)。實踐證明，掌握一定的文獻(xiàn)搜索技巧、文獻(xiàn)閱讀策略以及懂得科學(xué)研究方法的畢業(yè)生，在論文寫作中就越容易上手，寫出的論文的質(zhì)量也相對高一些。遺憾的是，目前國內(nèi)許多開設(shè)旅游管理專業(yè)的高校都沒有在本科階段設(shè)置與畢業(yè)論文寫作相關(guān)的系統(tǒng)課程。
（二）寫作與指導(dǎo)的不協(xié)調(diào)
從畢業(yè)論文的寫作過程看，主要有兩方面的問題：一個是學(xué)生自身的問題，另一個是教師指導(dǎo)的問題。很多旅游管理本科生對畢業(yè)論文的寫作不夠重視，采取消極應(yīng)付的態(tài)度，寫作只是為了完成任務(wù)，這導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量不高。一方面，現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)壓力大，很多學(xué)生進(jìn)入大四階段就開始找工作（有些大三下學(xué)期就已開始），他們的大量時間和精力都用在了做簡歷、找工作、準(zhǔn)備考試和奔波面試上，沒有更多時間和精力投入到畢業(yè)論文的寫作上。另一方面，考研復(fù)習(xí)也幾乎與畢業(yè)論文寫作同期進(jìn)行，考研壓力的增大，使部分學(xué)生不得不在考研上投入更多的精力，這就減少了他們對畢業(yè)論文的投入。時間上的沖突和精力的有限，使這部分學(xué)生選擇了犧牲畢業(yè)論文的質(zhì)量來換取一個心目中認(rèn)為的“好前途”。
大多數(shù)高校教師還是習(xí)慣于直接的教學(xué)方式，講解和示范成為教學(xué)的重點，學(xué)生多為被動接受，這樣長期以往會降低學(xué)生自主創(chuàng)新的意識和能力。這與畢業(yè)論文寫作需要學(xué)生具備探索問題、分析問題、解決問題的獨立思考能力背道而馳，必然會導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量的下降。再者，很多高校師生比失調(diào)，教師動輒指導(dǎo)20名畢業(yè)生，而且出現(xiàn)了很多跨幾個專業(yè)指導(dǎo)的情況，在專業(yè)相關(guān)性很弱時，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)顯得力不從心。同時，教師還要完成大量的教學(xué)和科研任務(wù)，無法投入更多的精力來面對面地指導(dǎo)本科生的畢業(yè)論文寫作。教師與學(xué)生都無法協(xié)調(diào)好自己的時間與精力，這不可避免地造成了畢業(yè)論文質(zhì)量的下滑。
（三）教學(xué)評價的流于形式
目前的現(xiàn)實情況是，很多旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生從開題到完稿與指導(dǎo)教師溝通的次數(shù)屈指可數(shù)，甚至出現(xiàn)指導(dǎo)教師想了解學(xué)生寫作情況卻找不到學(xué)生的現(xiàn)象[4]。雖然旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文寫作過程及論文最終結(jié)果都需進(jìn)行教學(xué)評價，但由于在論文寫作中，指導(dǎo)教師無法全程跟蹤，對學(xué)生論文寫作的相關(guān)工作量（如市場調(diào)研、數(shù)據(jù)獲取等）是否真實完成的情況無法完全掌握，導(dǎo)致指導(dǎo)教師只能依據(jù)最終的論文成果來作為評價的對象。論文是否能通過這關(guān)系到學(xué)生能否畢業(yè)，故此時教師往往降低評價要求，以便使學(xué)生能順利畢業(yè)。另一方面，評價是需要有標(biāo)準(zhǔn)的，而畢業(yè)論文寫作的選題、資料搜集與整理、數(shù)據(jù)分析運用、研究方法選取和框架搭建、論文成型、答辯等各個環(huán)節(jié)幾乎都缺乏有效的考核指標(biāo)，評價標(biāo)準(zhǔn)模糊或缺失，這導(dǎo)致論文評價的主觀性和隨意性較強(qiáng)，最終師生雙方都傾向于認(rèn)為以“答辯”為終結(jié)的旅游管理本科畢業(yè)論文只是形式上的需要[5-6]。
畢業(yè)論文作為教學(xué)環(huán)節(jié)，需要有一條清晰的質(zhì)量管理控制路徑。按照前饋控制—同期控制—反饋控制的路徑對畢業(yè)論文進(jìn)行管理，可以使畢業(yè)論文寫作的各個環(huán)節(jié)得到質(zhì)量保證，從而使提高畢業(yè)論文質(zhì)量成為可能。
（一）前饋控制——設(shè)置課程，預(yù)先訓(xùn)練
前饋控制，是在工作正式開始前對將來可能產(chǎn)生的偏差進(jìn)行預(yù)測并采取防范措施，將可能的偏差消除于產(chǎn)生之前[7]。顯然，前饋控制的控制行為發(fā)生在執(zhí)行計劃的行動或問題出現(xiàn)之前，這就需要觀察那些作用于系統(tǒng)的各種輸入量和主要干擾量，分析它們對系統(tǒng)輸出的影響，在不利影響產(chǎn)生以前，通過及時采取糾正措施，消除偏差。旅游管理本科畢業(yè)論文的前饋控制，需要找出相關(guān)的各種作用變量和干擾變量，采取事前措施保證論文撰寫的順利進(jìn)行。事實證明，前饋控制是最有效和最節(jié)約的控制。在畢業(yè)論文開始撰寫之前，對影響畢業(yè)論文的相關(guān)因素進(jìn)行預(yù)測和適當(dāng)干預(yù)，可以有效提高學(xué)生畢業(yè)論文撰寫的效率。
從學(xué)生的角度看，前饋控制的重點應(yīng)放在提前讓學(xué)生懂得畢業(yè)論文撰寫的意義、撰寫方法、獲取幫助的途徑等方面，總而言之就是讓其明白為什么寫、怎么寫、如何有效完成畢業(yè)論文。所以，畢業(yè)論文撰寫中的前饋控制可以通過合理設(shè)置相關(guān)課程，使學(xué)生系統(tǒng)掌握畢業(yè)論文撰寫的相關(guān)技術(shù)和知識，并以課程論文、學(xué)期論文、專題論文等形式進(jìn)行預(yù)先演練，減少其以后在撰寫畢業(yè)論文過程中的盲目性和無助感。
在畢業(yè)論文相關(guān)課程的設(shè)置上，要抓住學(xué)校特點和旅游管理學(xué)科的性質(zhì)進(jìn)行合理安排。可以從大二時就開始設(shè)置文獻(xiàn)檢索與閱讀課程，逐漸讓學(xué)生接觸論文寫作的相關(guān)知識。同時，結(jié)合旅游管理應(yīng)用性強(qiáng)的特點，安排旅游市場調(diào)研、旅游企業(yè)考察、旅游者調(diào)查等實踐性課程，讓學(xué)生積累田野調(diào)查經(jīng)驗。在隨后的各個學(xué)期中逐漸安排社會科學(xué)研究方法、學(xué)術(shù)論文寫作訓(xùn)練等小型課程，配合安排各種專題研究，使學(xué)生逐漸熟悉和掌握論文寫作方法，為將來的畢業(yè)論文寫作打好基礎(chǔ)。這種教學(xué)方式使學(xué)生接觸論文寫作的時間提前，在一定程度上協(xié)調(diào)了學(xué)生畢業(yè)論文時間投入不足的問題。
（二）同期控制——監(jiān)督指導(dǎo)，分類推進(jìn)
同期控制的特點是在工作進(jìn)行過程中，一旦發(fā)生偏差，馬上予以糾正。同期控制的重點內(nèi)容是監(jiān)督、指導(dǎo)、糾偏。在畢業(yè)論文寫作過程中，存在著寫作和指導(dǎo)兩方面的過程作業(yè)問題。為此，應(yīng)根據(jù)畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)建立寫作過程中的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制。
畢業(yè)論文的撰寫涉及選題、開題、期中檢查、完稿、答辯、評審等環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)都是保證畢業(yè)論文質(zhì)量的重要組成部分。這個過程中要把學(xué)生的寫作與教師的指導(dǎo)緊密協(xié)調(diào)起來，形成有效的監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制，使教師和學(xué)生都能有效投入到畢業(yè)論文工作中。畢業(yè)論文的同期控制，要從高層設(shè)計監(jiān)督—溝通—指導(dǎo)機(jī)制，以教學(xué)和科研為平臺構(gòu)筑監(jiān)督措施，從學(xué)校層面要求指導(dǎo)教師定期與學(xué)生交流，了解論文撰寫進(jìn)度，并給予適當(dāng)指導(dǎo)；要求學(xué)生定期向指導(dǎo)教師匯報論文撰寫情況，明確各階段的任務(wù)，保證按質(zhì)按量完成論文撰寫。所以，在選題時就應(yīng)結(jié)合教師的教學(xué)科研工作設(shè)置選題方向，具體題目的確定應(yīng)給學(xué)生充分自由，讓其選擇自己感興趣的題目，同時指導(dǎo)教師要給出優(yōu)化建議。在以后的撰寫中，應(yīng)以“關(guān)鍵點控制”的方式，對各個環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點實施師生間的有效溝通，保證工作的順利進(jìn)行。在同期控制中經(jīng)常出現(xiàn)的“瓶頸”問題，可以借助教學(xué)科研平臺的力量，以頭腦風(fēng)暴的方式解決。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教學(xué)需要大膽創(chuàng)新。在教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對旅游紀(jì)念品的設(shè)計、會展項目的策劃、旅游景區(qū)內(nèi)項目設(shè)置等十分感興趣，也可以采取分類推進(jìn)的措施，指定具有相關(guān)實踐經(jīng)驗或教學(xué)科研項目的教師作為指導(dǎo)教師，讓此類學(xué)生選擇相應(yīng)實踐性強(qiáng)的畢業(yè)設(shè)計，這樣既可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，又豐富了旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文內(nèi)容[8]。將畢業(yè)論文的指導(dǎo)工作與教師的教學(xué)科研緊密聯(lián)系起來，兼而顧之，一定程度上有利于協(xié)調(diào)指導(dǎo)教師的時間和精力投入的問題。對于科研或社會服務(wù)任務(wù)繁重，實在無法抽出足夠時間指導(dǎo)學(xué)生撰寫論文的教師，學(xué)?？梢猿雠_政策，減少或免去其指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文的任務(wù)。
（三）反饋控制——優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)經(jīng)驗
反饋控制是一種最主要也最傳統(tǒng)的控制方式，其控制作用發(fā)生在行動之后，其特點是把注意力集中在行動結(jié)果上，并以此作為依據(jù)改進(jìn)下次行動的質(zhì)量。反饋控制的過程從比較開始，找出實際工作與計劃的偏差并分析原因，然后予以糾偏。對于畢業(yè)論文而言的反饋控制，需要用一定的標(biāo)準(zhǔn)加以比對，考慮到本科生的層次，不宜以過高的學(xué)術(shù)要求作為評價標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)化旅游管理本科畢業(yè)論文的評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以發(fā)掘“閃光點”為思路進(jìn)行設(shè)置。首先，結(jié)合旅游管理的培養(yǎng)方向考查其選題是否恰當(dāng)。在分類指導(dǎo)的前提下，對有一定功底的學(xué)生鼓勵其選擇學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的課題展開深入研究；對有“設(shè)計”思想和實踐能力的學(xué)生鼓勵其選擇能解決實際問題的畢業(yè)設(shè)計。其次，考查其材料運用及觀點的合理性。材料是為支撐觀點用的，在保證材料真實性的基礎(chǔ)上要能證明觀點，鼓勵學(xué)生多做田野調(diào)查，用事實說話。觀點可以有爭議，但論文中的觀點需有論據(jù)支持，有說服力，對畢業(yè)設(shè)計也應(yīng)有模型提供。再次，考查其結(jié)構(gòu)的邏輯性?？蚣艽罱ㄔ谶壿嬌蠎?yīng)能很好地體現(xiàn)論文的觀點和要解決的問題。最后，考查其文字駕馭及規(guī)范遵循情況。對文字通順程度、格式規(guī)范情況等細(xì)節(jié)問題也應(yīng)加以關(guān)注。這幾項標(biāo)準(zhǔn)中的任何一項能有“閃光點”都應(yīng)加以鼓勵，當(dāng)然對于有實際創(chuàng)新（如理論創(chuàng)新、方法創(chuàng)新、數(shù)據(jù)創(chuàng)新等）的論文，應(yīng)給予充分肯定，保護(hù)其論文寫作的積極性。
為了使論文答辯不流于形式，應(yīng)將這些評價標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)在答辯過程中。學(xué)校應(yīng)結(jié)合實際，在教學(xué)管理上實行必要的“二次答辯”制度[9]，對不符合要求的、未達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)的論文限期整改，參加“二次答辯”不合格者不授予學(xué)位證書。每次的論文答辯季對于教師和學(xué)生都是十分忙碌的，但不能忽視經(jīng)驗的總結(jié)，專業(yè)教師應(yīng)將旅游管理學(xué)生的畢業(yè)論文進(jìn)行分類統(tǒng)計，找出在選題、材料調(diào)研、觀點論證、邏輯結(jié)構(gòu)、文字規(guī)范等方面的欠缺，制定修正計劃，在以后的教學(xué)中予以重視。
旅游管理本科畢業(yè)論文教學(xué)的三個環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣的（見圖1）。通過設(shè)置課程和演練獲得前饋控制信息，以對信息的分析為依據(jù)對事前和事中活動采取預(yù)測性糾偏措施；撰寫過程中通過教師的分類指導(dǎo)和師生及時溝通獲得同期控制信息，據(jù)信息結(jié)果是否達(dá)到計劃要求實施相應(yīng)的糾偏措施；以論文評價的結(jié)果及相關(guān)經(jīng)驗的總結(jié)獲得反饋控制信息，采取相應(yīng)措施改善下一次的前饋控制及同期控制。
旅游管理本科畢業(yè)論文的教與學(xué)需要學(xué)校上下各個環(huán)節(jié)的配合。從教學(xué)設(shè)置開始，為保證學(xué)生能提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備，應(yīng)從培養(yǎng)方案入手創(chuàng)建合理的畢業(yè)論文相關(guān)課程，使學(xué)生能提前接觸相關(guān)訓(xùn)練，這樣學(xué)生在之后的畢業(yè)論文撰寫中就不會顯得手足無措。在畢業(yè)論文撰寫過程中，應(yīng)以教學(xué)和科研為基礎(chǔ)，構(gòu)筑有效監(jiān)督指導(dǎo)機(jī)制，實施分類指導(dǎo)，讓學(xué)生發(fā)揮自己的長處，保證學(xué)生寫作的投入和教師指導(dǎo)的盡責(zé)。在評價環(huán)節(jié)上，要有切實可行的論文寫作評價標(biāo)準(zhǔn)，考慮學(xué)校特色及本科生實際情況，設(shè)置相應(yīng)客觀的評價標(biāo)準(zhǔn)，并重視經(jīng)驗的總結(jié)，以便在以后的教學(xué)循環(huán)中獲得更好的教學(xué)效果。
[9]高青，冷秀麗。文科生本科畢業(yè)論文質(zhì)量院級管理研究[j].教育教學(xué)論壇，2017(8):9-10.
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇三
旅游管理系專業(yè)鳳凰城優(yōu)秀實習(xí)報告(畢業(yè)論文格式)
關(guān)鍵詞：酒店，前臺接待，服務(wù)?
目?錄
一、前言??………………………………………………………………………2
(一)實習(xí)單位，實習(xí)時間??…………………………………………………2
(二)實習(xí)單位概況?…………………………………………………………2
1、碧桂園企業(yè)文化?…………………………………………………………………3
2、鳳凰城酒店概況?…………………………………………………………………4
(三)實習(xí)內(nèi)容??……………………………………………………………?4
1、前臺接待處職能介紹?……………………………………………………………4
2、大堂接待處工作流程?……………………………………………………………5
3、行政樓層接待處工作流程?………………………………………………………5
4、團(tuán)體接待工作流程?………………………………………………………………5
二、實習(xí)主要收獲和體會?……………………………………………………?5?
(一)實習(xí)收獲??……………………………………………………………?5
1、溝通能力提高?……………………………………………………………………5
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高?…………………………………………………………6
3、工作獨立處理能力提高?…………………………………………………………6
4、服務(wù)意識提高?……………………………………………………………………6
(二)實習(xí)體會??……………………………………………………………?6
1、自身不足與缺點?………………………………………………………6
2、就業(yè)前景?………………………………………………………………6
三、實習(xí)想法和建議?…………………………………………………………………7
(一)想法?……………………………………………………………………………7
(二)建議?……………………………………………………………………………7
(三)存在問題及解決辦法?…………………………………………………………7
1、經(jīng)營方法問題?……………………………………………………………?7
2、員工管理體制問題?………………………………………………………?8
3、解決方案?………………………………………………………………?8
四、致謝?………………………………………………………………………9
鳳凰城酒店實習(xí)報告
引言:
一、前言
（一）實習(xí)單位，實習(xí)時間
實習(xí)單位：廣州市鳳凰城酒店
實習(xí)時間：2019年7月14日——2019年10月31日
（二）實習(xí)單位概況
1、碧桂園企業(yè)文化
2、鳳凰城酒店概況
（三）實習(xí)內(nèi)容
1、前臺接待處職能介紹
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；?
(2)掌握住店客人動態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)；?
(3)制定客房營業(yè)日報等表格；?
(4)協(xié)調(diào)對客服務(wù)工作。
2、大堂接待處工作流程
(1)銷售客房，接待住店客人，為客人辦理入住登記手續(xù)，分配房間；
(2)為次日到達(dá)的團(tuán)隊以及vip客人提前準(zhǔn)備鑰匙，以及檢查鑰匙是否做得正確
(4)為客人提供酒店內(nèi)部部分問訊服務(wù)
(5)接聽部分客人來電，以及晚上8點后為客人提供客人預(yù)訂服務(wù)
(6)制作客房營業(yè)日報表等表格
3、行政樓層接待處工作流程
(2)為本田公司客人提前準(zhǔn)備房間鑰匙以下鮮花水果禮品單
(3)為在行政樓層辦理入住手續(xù)的客人提供問訊服務(wù)以及介紹酒店內(nèi)部娛樂設(shè)施
(4)制作行政樓層客房營業(yè)日報表以及飲料飲用報表
(5)前臺接待處物資管理
4、團(tuán)體接待工作流程
(1)檢查當(dāng)日到達(dá)團(tuán)體的房間鑰匙是否正確
(2)為團(tuán)隊客人快捷的辦理入住手續(xù)
(3)為團(tuán)隊客人安排次日早餐時間以及叫醒服務(wù)
二、實習(xí)主要收獲和體會
（一）實習(xí)收獲
1、溝通能力提高
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
3、工作獨立處理能力提高
4、服務(wù)意識提高
（二）實習(xí)體會
1、自身不足與缺點
2、就業(yè)前景
（三）實習(xí)想法和建議
1、想法
2、建議
3、存在問題及解決辦法
(1)?經(jīng)營方法問題
(2)?員工管理體制問題
(3)解決方案
致??謝
趙倩雯
2019年?十一?月?十?日
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇四
文化特色等均高度濃縮在風(fēng)景旅游區(qū)的景觀設(shè)計中，我國地大物博、文化悠久，每一個區(qū)域都有其自身的地域文化，本文簡要分析論述基于風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中地域文化的運用。
關(guān)鍵詞：風(fēng)景旅游區(qū)；景觀設(shè)計；地域文化；運用。
1地域文化的簡要概述。
地域文化在繼承過去優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化過程中，同時也在不斷吸收和借鑒其他文化思想并且根據(jù)具體的歷史階段，地域文化也會發(fā)生相應(yīng)的改變和創(chuàng)新。
除了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和地理條件之外，人們的生活方式、文化活動、建筑風(fēng)格等方方面面均被看做是地域文化的表現(xiàn)形式，人們在不同區(qū)域的自然環(huán)境中所使用改造自然的方式方法各不相同，這也是導(dǎo)致地域文化之間存在差異的主要原因[1]。
2地域文化在風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中的原則。
2.1統(tǒng)一原則。
景觀建筑的設(shè)計上都需要達(dá)到整體風(fēng)格和諧統(tǒng)一的要求。
2.2傳承原則。
向觀賞者展示具有最原汁原味、質(zhì)樸純真地域文化的旅游風(fēng)景區(qū)景觀設(shè)計。
2.3保護(hù)原則。
以保護(hù)環(huán)境為前提合理開發(fā)建設(shè)，使用綠色無污染的材料，將環(huán)境污染降至最低，推動旅游風(fēng)景區(qū)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
3風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中地域文化的運用。
3.1植被設(shè)計。
在茂密的熱帶雨林中間，景區(qū)利用粗壯的圓木設(shè)計的木棧道能夠讓游客直接與景觀植物親密接觸，同時木料材質(zhì)的棧道又與周圍的雨林環(huán)境完美融合在一起，形成天人合一的和諧景致。
為游客起到提醒作用的同時凸顯海南帶有地域色彩的原始文化[2]。
3.2水系設(shè)計。
在各個村寨的連接路徑上挖設(shè)了許多小水渠，通過將淺底和窄道里的涓涓細(xì)流引入水渠當(dāng)中，形成了貫穿全寨的“水街”，游客穿行其中能夠直接感受到苗寨質(zhì)樸清新、緊密相連的地域特色。
3.3景觀建筑設(shè)計。
我國廣東省龍門縣南昆山國家森林公園中的景觀建筑，在選材用料上與旅游風(fēng)景區(qū)完美結(jié)合。
從遠(yuǎn)處看整個景觀建筑仿佛是用竹子搭建而成，與身后的旅游風(fēng)景區(qū)融為一體、渾然天成。
3.4景觀小品設(shè)計。
旺盛的蕨類植物與獨有的火山巖結(jié)合在一起，不僅使得矮墻充分展現(xiàn)了海南的地域文化，還讓平淡無奇的矮墻立刻變得生意盎然。
4結(jié)論。
總之，風(fēng)景旅游區(qū)想要獨具特色，具有強(qiáng)烈的藝術(shù)魅力和吸引力就必須與地域文化相結(jié)合，在保護(hù)自然環(huán)境的前提下實現(xiàn)人工建筑與其完美融合，堅持完整一體化原則，打造多元化的景觀設(shè)計，并且利用景觀設(shè)計不斷推動地域文化的宣傳和發(fā)展。
參考文獻(xiàn):。
1龔舒穎。風(fēng)景旅游區(qū)景觀設(shè)計中地域文化的運用研究[d]。湖北工業(yè)大學(xué)，2015。
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇五
[1]陳麗榮.不同類型旅游者體驗質(zhì)量研究.碩士學(xué)位論文，安徽師范大學(xué)，2007.
[2]黃向.旅游體驗心理結(jié)構(gòu)研究.暨南學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版)，(1).
[4]陳向明.質(zhì)的研究方法與社會科學(xué)研究.北京：教育科學(xué)出版社，.
[8]姜玲玲.大學(xué)生自助旅游體驗研究.遼寧師范大學(xué)，2010.
1.旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)
2.旅游管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)匯總
3.關(guān)于旅游專業(yè)畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)匯總
4.旅游管理畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)
5.旅游專業(yè)論文參考文獻(xiàn)
6.大學(xué)生畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)
7.畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)(全)
8.學(xué)位論文參考文獻(xiàn)
9.歷史專業(yè)論文參考文獻(xiàn)
10.旅游畢業(yè)論文參考文獻(xiàn)
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇六
21世紀(jì)，旅游業(yè)已經(jīng)成為世界第一大的產(chǎn)業(yè)之一。
據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2020年，中國將成為世界第一大旅游客源國和第四大旅游目的地國。
作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)中的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。
為了更好的培養(yǎng)酒店方面的專業(yè)人才，提高學(xué)校老師的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)技能，同時，提高酒店工作人員的專業(yè)素養(yǎng)，“雙滲透”是一個十分有力的模式。
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，中國已經(jīng)進(jìn)入了世界旅游大國的行列。
旅游業(yè)在我國未來十年的發(fā)展時期內(nèi)，將引來歷史性的大發(fā)展，而作為旅游業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)也將隨著這個趨勢獲得空前的發(fā)展機(jī)遇。
旅游管理專業(yè)的學(xué)生，在最后一年的實習(xí)計劃里，酒店是作為選擇之一的。
酒店的發(fā)展是與時俱進(jìn)的，不是一成不變的，隨著旅游客源的要求越來越高，酒店提供的服務(wù)也應(yīng)該是越來越完善。
一、酒店對實習(xí)生的管理存在的一些問題
酒店業(yè)對工作人員的要求越來越高，單純的為酒店輸送實習(xí)生的管理模式存在著一些問題。
（一）實習(xí)生管理的基本保障措施不到位
很對酒店對于實習(xí)生來說，只是獲取學(xué)分的一個途徑；很多實習(xí)生對酒店的印象，停留在酒店和實習(xí)生的關(guān)系是酒店把實習(xí)生當(dāng)作廉價勞動力來用。
這樣會對學(xué)生的崗位認(rèn)知和自身就業(yè)發(fā)展產(chǎn)生偏差。
酒店除了《實習(xí)生協(xié)議》外，大部分酒店沒有專門的實習(xí)生相關(guān)管理制度。
酒店在實習(xí)生管理過程中對實習(xí)生同正式員工有同樣的要求。
但工資和福利卻是不一樣的，實習(xí)生的工資遠(yuǎn)遠(yuǎn)比同崗位的正式員工低。
但是如果在違反酒店規(guī)定或是犯相同錯誤的時候，并沒有由于收入的不同，而受到不一樣的處罰，相反，是同樣的處罰，這對于正式員工可能不算什么，但對實習(xí)生卻意味著付出和收入不等的狀況，讓學(xué)生的基本生活得不到保障。
另外，酒店實習(xí)生喜歡將自身的實習(xí)工資與其他員工的工資進(jìn)行比較，容易產(chǎn)生強(qiáng)烈的不公平感，繼而對工作產(chǎn)生不滿意的情緒，有的實習(xí)生把情緒帶到工作中，會大大影響服務(wù)的質(zhì)量。
由于一些制度和政策的關(guān)系，實習(xí)生除了工資外，不能同樣享受正式員工的“五險一金”福利。
這種“同工不同酬”制度往往導(dǎo)致實習(xí)生的不滿和抵觸情緒，從而影響酒店整體服務(wù)質(zhì)量的提升。
（二）對實習(xí)生的激勵策略不足
作為酒店一線的服務(wù)人員，實習(xí)生幾乎沒有接觸酒店基層管理的機(jī)會和權(quán)利，工作中遇到的各種問題都要立即上報，有相關(guān)主管幫助進(jìn)行處理和解決，不能讓實習(xí)生參與到解決的過程中，這就讓實習(xí)生失去了在酒店管理中各種事故處理的學(xué)習(xí)機(jī)會，學(xué)生就會感覺到在學(xué)校中所學(xué)的和老師所教的無用。
一部分酒店對評選優(yōu)秀實習(xí)生不太重視，其實這是讓學(xué)生覺得酒店重視他們、并對他們工作成績的一種肯定，但是往往大部分酒店沒有這個環(huán)節(jié)，表彰獎勵措施有待提高。
（三）實習(xí)生的工作設(shè)計不合理
實習(xí)生的工作崗位大部分都是一線對客服務(wù)，任務(wù)簡單重復(fù)，特別是餐飲部。
但是標(biāo)準(zhǔn)都非常高，大部分實習(xí)生在1個月左右時間就可以熟練掌握各崗位的操作技能，之后如多沒有更多的激勵策略的話，同學(xué)們的工作學(xué)習(xí)積極性會降低，可能會出現(xiàn)消極怠工的情緒。
實習(xí)生每天在這樣的情緒里工作，酒店的服務(wù)質(zhì)量怎么會得到保障呢？我們酒店應(yīng)該根據(jù)實習(xí)生的工作表現(xiàn)，適當(dāng)?shù)挠休啀彽臋C(jī)會，讓有能力的同學(xué)到每個部門中不同的崗位去學(xué)習(xí)和嘗試。
二、“雙滲透”模式實行的。作用
針對以上存在的不足，我們認(rèn)為有必要對“雙滲透”模式進(jìn)行研究。
1、“雙滲透”就是學(xué)校和實習(xí)酒店的雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
2、以酒店這樣的發(fā)展趨勢，勢必造成酒店知識理念更新較快，酒店管理教育應(yīng)當(dāng)具備綜合型、管理型、研究型、涉外型的特點。
旅游管理、酒店管理教育應(yīng)當(dāng)從實際出發(fā)，具體情況要具體分析，針對不同的情況做出相應(yīng)的對策。
但是，先階段有一個突出的矛盾，就是專業(yè)老師在教學(xué)過程中，一定程度上不能滿足專業(yè)學(xué)生對理論與實踐的學(xué)習(xí)需求。
比如，最新的雞尾酒調(diào)制方法、最新的臺布折疊方法等。
所以我們需要雙向影響、雙向互動、雙向提高的過程。
3、“雙滲透”模式提高了教師們的專業(yè)技能、學(xué)習(xí)新的酒店管理理念。
有的酒店擁有一大批具有國際酒店行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗的講師以及經(jīng)驗豐富的職業(yè)經(jīng)理人與高級技師，在酒店人力資源部門的統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理下，定期組織酒店員工培訓(xùn)外，還可以到各個合作學(xué)校進(jìn)行專業(yè)技能的培訓(xùn)。
專注于酒店前廳、客房以及餐飲部門的管理知識與技能訓(xùn)練，讓老師們能學(xué)習(xí)新的酒店管理理念、提高自己的專業(yè)技能。
在學(xué)校層面，還可以組織教師到酒店進(jìn)行頂崗實踐全方位的學(xué)習(xí)酒店知識。
4、“雙滲透”模式豐富了學(xué)生們的學(xué)習(xí)內(nèi)容、增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
由于“雙滲透”涉及到酒店的技能人才都是酒店崗位上的工作人員，他們具備酒店最前言的技能知識，在到學(xué)校授課的內(nèi)容及技能上，有比較齊備的設(shè)備和專業(yè)知識，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
把學(xué)生們學(xué)習(xí)的目光不僅僅局限于老師教的或是書本上學(xué)的。
給他們學(xué)到的是以后工作中，實際上能用到的知識。
三、結(jié)語
圍繞旅游管理類、酒店管理類人才的培養(yǎng)目標(biāo)，以及“為旅游行業(yè)輸送高適應(yīng)性的旅游管理應(yīng)用型”人才的定位，著眼于細(xì)處，與實習(xí)酒店開展深入細(xì)致探索，了解把握酒店產(chǎn)業(yè)人才市場的具體需求，用“雙滲透”的教學(xué)與實習(xí)模式，探討怎么樣的人才能夠應(yīng)對wto、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化社會需求及旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在此教學(xué)模式下，促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生和諧發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
學(xué)會學(xué)習(xí)，能力提高，負(fù)擔(dān)減輕。
教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，到酒店學(xué)習(xí)新的理念，提高教學(xué)能力及授課高度，為酒店或是旅游業(yè)中的任意行業(yè)輸送高質(zhì)量的人才。
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇七
畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)存在時間安排不合理、師生雙方溝通不充分等問題，對此，廣西大學(xué)旅游管理專業(yè)對本科畢業(yè)論文進(jìn)行了相關(guān)改革，并針對改革中出現(xiàn)的問題，提出設(shè)置“本科論文指導(dǎo)教師基金”、加強(qiáng)對指導(dǎo)老師的監(jiān)督檢查等建議。
旅游管理本科畢業(yè)論文是本科生綜合運用所學(xué)知識完成旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)的重要實踐性環(huán)節(jié)，也是大學(xué)本科教育的最后一個教學(xué)環(huán)節(jié)。通過畢業(yè)論文的教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生可進(jìn)一步把所學(xué)的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識相結(jié)合，培養(yǎng)綜合運用所學(xué)知識分析和解決實際問題的能力，增強(qiáng)科學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力。畢業(yè)設(shè)計（論文）質(zhì)量的好壞也是高校教學(xué)、科研水平的重要標(biāo)志，對人才培養(yǎng)最終效果影響重大。但是，當(dāng)前本科畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)中，存在著諸如論文寫作時間短、選題寬泛、調(diào)研時間不足、師生溝通少等問題，畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)改革工作勢在必行。本文以廣西大學(xué)旅游管理專業(yè)（本科）畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)的改革與實踐為基礎(chǔ)，探討了旅游管理本科生在寫作畢業(yè)論文的實踐中遇到的一些問題，并提出了相應(yīng)的對策建議。
本科畢業(yè)論文是一個大學(xué)本科生四年學(xué)習(xí)的重要成果，也是體現(xiàn)他們學(xué)習(xí)效果和個人能力的重要方面。然而，一直以來，畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)都存在著一些問題。
第一，時間安排不合理。畢業(yè)論文寫作一般都安排在大四的下學(xué)期，不僅時間短，而且很多學(xué)生在這段時間忙著考研或是找工作，并沒有把精力完全放在論文寫作上。
第二，師生雙方溝通不充分。在論文寫作的過程中，常出現(xiàn)老師找不到學(xué)生，或是有些學(xué)生難得見幾次導(dǎo)師的情況，這就導(dǎo)致了論文指導(dǎo)不充分的現(xiàn)象。例如，在選題方面，出現(xiàn)了有些學(xué)生的論文題目很寬泛，或是與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不相符的情況，這就是師生雙方溝通脫節(jié)的一個表現(xiàn)。
第三，寫作質(zhì)量難以保證。因為時間短，又面臨找工作，因此，畢業(yè)論文的質(zhì)量往往難如人意。如很多學(xué)生的論文都沒有經(jīng)過調(diào)研的環(huán)節(jié)，因此論證很空洞，缺乏論證數(shù)據(jù)。還有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或是其他途徑摘抄別人的論文進(jìn)行拼湊。
第四，畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)的作用得不到體現(xiàn)。學(xué)生通過撰寫畢業(yè)論文，可以綜合運用所學(xué)知識，總結(jié)自己在大學(xué)階段的學(xué)習(xí)成果，對所學(xué)知識進(jìn)行加工、創(chuàng)新，發(fā)展自己的創(chuàng)造思維，提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，為畢業(yè)后能較快地適應(yīng)相應(yīng)崗位的實際工作或從事科學(xué)研究打下良好的基礎(chǔ)。但事實上，許多論文寫完后，大多數(shù)都被拋之腦后，對今后的就業(yè)或是實踐沒有任何的借鑒之處，甚至可以說是只求通過。這是有違畢業(yè)論文這一教學(xué)環(huán)節(jié)的初衷的。
針對以上在畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)上出現(xiàn)的問題，廣西大學(xué)旅游管理專業(yè)（本科）根據(jù)自身實際，對畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)進(jìn)行了一些改革。例如，改變原有的畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)模式，將原來學(xué)生的被動寫作轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，將原來幾周的完成任務(wù)式的拼湊寫作貫穿于本科的學(xué)習(xí)當(dāng)中，使得畢業(yè)論文真正發(fā)揮其在教學(xué)過程的作用。這對于提高旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)質(zhì)量起到了積極的作用。具體而言，此項改革主要采取了兩項措施：
第一，實施“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”?！皩?dǎo)師負(fù)責(zé)制”是旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文改革的核心內(nèi)容，它借鑒了研究生的一些教學(xué)模式，具體的實施計劃是：大三開學(xué)后組織學(xué)生進(jìn)行專業(yè)方向教育以及畢業(yè)論文的說明動員大會，同時分配指導(dǎo)教師，這些指導(dǎo)教師就是今后指導(dǎo)畢業(yè)論文的導(dǎo)師。指導(dǎo)教師主要負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生如何撰寫畢業(yè)論文，并從日常的交流過程了解學(xué)生的興趣愛好，對其選擇畢業(yè)論文方面進(jìn)行引導(dǎo)。并要求指導(dǎo)老師要在大三期間確定所指導(dǎo)學(xué)生的研究方向，并布置調(diào)研任務(wù)和推薦閱讀材料。到了大四上學(xué)期，便對學(xué)生的論文寫作進(jìn)行具體的指導(dǎo)，可以通過召開論文討論等形式增強(qiáng)師生之間的溝通。
第二，調(diào)整論文寫作時間。論文寫作的時間，一個是指具體的畢業(yè)論文寫作的時間，調(diào)整到了大四的上學(xué)期，這樣，在大四的下學(xué)期，學(xué)生就可以去進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)，也不耽誤學(xué)生找工作；二則是指整個畢業(yè)論文寫作的指導(dǎo)時間，從大三開始，因為已經(jīng)有明確的指導(dǎo)老師，因此，論文的指導(dǎo)時間也增加了，這就有利于師生的溝通以及論文質(zhì)量的提高。
在整個畢業(yè)論文改革的過程中，改革后的模式受到的老師和學(xué)生的認(rèn)可，論文的質(zhì)量也比以往有了一些提高，但在此過程中也遇到了一些問題：
第一，資金不足。資金不足是進(jìn)行旅游管理本科畢業(yè)論文改革中遇到的最大問題。一方面，畢業(yè)論文改革方案的實施，無形中加大了教師的工作量，但教師除了原有的論文指導(dǎo)的費用外，沒有其他的經(jīng)費支持；另一方面，要推行該項改革，需要讓學(xué)生外出進(jìn)行調(diào)研，而這些年來，學(xué)生的實習(xí)經(jīng)費卻非常有限。
第二，部分教師的責(zé)任沒有落到實處。不可否認(rèn)，大部分的指導(dǎo)教師是非常敬業(yè)和投入的，但在改革的過程中，也有小部分教師由于主客觀等原因沒能很好地貫徹和實現(xiàn)方案的計劃，因此，仍然出現(xiàn)了論文題目不合要求，或是論文沒有創(chuàng)新、論證缺乏自己的觀點等論文質(zhì)量問題。
第三，一些學(xué)生惰性強(qiáng)，專業(yè)基礎(chǔ)差。學(xué)生方面，一是由于論文寫作期間，不像上課有時間限制，因此，一些自覺性差的學(xué)生就出現(xiàn)了松懈現(xiàn)象，沒有把所有的時間都用在撰寫畢業(yè)論文上；二是學(xué)生的基礎(chǔ)本身就參差不齊，有些學(xué)生寫作能力差，有些甚至不會進(jìn)行文獻(xiàn)檢索和利用，反映在論文寫作質(zhì)量上就顯得差強(qiáng)人意了。
第四，缺乏獎懲機(jī)制。在整個畢業(yè)論文的改革過程中，旅游管理專業(yè)沒有設(shè)置獎懲機(jī)制，即如論文指導(dǎo)效果明顯的可以得到什么獎勵，而出現(xiàn)質(zhì)量等問題又有些什么懲罰措施等，因此，就很難對改革過程進(jìn)行約束。
第一，設(shè)置“本科論文指導(dǎo)教師基金”。針對指導(dǎo)教師工作量增加的情況，可以考慮通過設(shè)置“本科論文指導(dǎo)教師基金”的形式，使得老師們的辛勤勞動有所補(bǔ)償，資金來源可以由學(xué)校和學(xué)院共同來承擔(dān)，根據(jù)指導(dǎo)老師工作量的多少分別給予相應(yīng)的酬勞。
第二，加強(qiáng)對指導(dǎo)老師的監(jiān)督檢查。一方面，學(xué)校各級主管部門應(yīng)為教師創(chuàng)造條件改善工作環(huán)境，同時應(yīng)增強(qiáng)教師的師德教育，使其有愛崗敬業(yè)、為人師表的精神；另一方面，應(yīng)不斷充實教師自身知識結(jié)構(gòu)，提升教師的業(yè)務(wù)水平，使教師的知識經(jīng)常更新，永不老化。另外，可做一些量化要求，如指導(dǎo)老師在論文指導(dǎo)的過程中要跟學(xué)生進(jìn)行幾次的面談、論文至少要修改多少次等，以便有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量。
第三，加強(qiáng)對學(xué)生的監(jiān)管，全面提高畢業(yè)論文的質(zhì)量。學(xué)校平時應(yīng)開設(shè)論文寫作的輔導(dǎo)課，提高學(xué)生論文寫作的能力；同時，指導(dǎo)老師應(yīng)盡量將畢業(yè)論文與自己的科研相聯(lián)系，讓自己指導(dǎo)的學(xué)生加入到科研項目中。這樣，既激發(fā)了學(xué)生論文寫作的興趣，也可以監(jiān)控學(xué)生寫作的情況，并提高論文寫作的質(zhì)量。此外，學(xué)校也應(yīng)配套相應(yīng)的監(jiān)管政策，加強(qiáng)對學(xué)生的考勤，使學(xué)生能全身心的投入到畢業(yè)論文寫作中來。
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旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇八
1.1研究背景及意義
1.1.1研究背景
1.1.2研究的價值
1.2文獻(xiàn)綜述
1.2.1國外研究現(xiàn)狀
1.2.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀
1.3研究方法及研究內(nèi)容
2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論基礎(chǔ)
2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念
2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別與特征
2.2.1非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的類別
2.2.2非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特征(活態(tài)性、群體性、傳承性)
2.3相關(guān)理論
2.3.1旅游人類學(xué)理論
2.3.2旅游社會學(xué)理論
2.3.3可持續(xù)發(fā)展理論
3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概況
3.1徐州剪紙的旅游資源賦存情況
3.1.1徐州剪紙的種類
3.1.2徐州剪紙發(fā)展現(xiàn)狀
3.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特點
3.2.1種類繁多，品位較高
3.2.2參與性強(qiáng)，體驗空間大
3.2.3娛樂性強(qiáng)，休閑功能完備
4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)
4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀及問題
4.1.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)現(xiàn)狀
4.1.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)存在的`問題
4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)必要性與可行性
4.2.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的必要性
4.2.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)可行性
(1)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是重要的區(qū)域旅游資源
(2)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源開發(fā)類型定位
(3)徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源價值評價
4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的原則
4.3.1原真性、整體性開發(fā)原則
4.3.2可持續(xù)開發(fā)原則
4.4.3依法開發(fā)、協(xié)調(diào)合作原則
4.3.4保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合的原則
4.4徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的總體構(gòu)想
4.4.1徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)理念構(gòu)想
4.4.2徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品設(shè)計構(gòu)想
4.4.3徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)模式構(gòu)想
4.5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的模式
4.5.1剪紙工坊開發(fā)模式
4.5.2民俗產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式
4.5.3剪紙博物館開發(fā)模式
5徐州剪紙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游開發(fā)的保障機(jī)制
5.1政府
5.2企業(yè)
5.3物質(zhì)載體
5.4當(dāng)?shù)鼐用?/p>
結(jié)語
參考文獻(xiàn)
致謝
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇九
伴隨社會與經(jīng)濟(jì)地不斷進(jìn)步，旅游漸漸受到了人們的歡迎和喜愛。
旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已變成中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要行業(yè)之一。
但是，傳統(tǒng)的旅游發(fā)展模式在此時的環(huán)境下浮現(xiàn)出諸多問題，其中資源的掠奪性開發(fā)和景區(qū)的粗放管理尤為突出。
如何實現(xiàn)旅游行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實現(xiàn)自然環(huán)境與人文資源的可持續(xù)性利用，逐步受到人們的重視。
一、旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的困境
1、旅游業(yè)發(fā)展需要的政策支持力度不足
自從改革開放以來，中國從一個旅游相對封閉的國家，發(fā)展成為一個旅游大國，如今向旅游強(qiáng)國邁進(jìn)。
在幾十年的旅游發(fā)展中，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步呈現(xiàn)出一定規(guī)模，旅游產(chǎn)業(yè)涉及的各個行業(yè)，包括酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)等，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)都迅速壯大，成為國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
但是，正是因為蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)，相應(yīng)的政策支持體系還不夠完善，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)各類矛盾問題，例如產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不科學(xué)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不合理等。
實施的《旅游法》，只是從法律層面，保障了旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而還需要更多的配套政策，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)增長。
2、旅游行業(yè)市場的運營模式缺乏合理性
當(dāng)前，隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加劇，旅游行業(yè)市場運營，不僅僅是國內(nèi)市場，而且包括了國外市場。
隨著電子商務(wù)的進(jìn)一步發(fā)展，以及互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)等時代背景的發(fā)展，傳統(tǒng)的旅游行業(yè)運行宣傳，例如海報宣傳、電視廣告宣傳、廣播宣傳等，難免達(dá)不到理想效果。
旅行社組團(tuán)運營模式，也出現(xiàn)中間環(huán)節(jié)利潤下降、散客增多、導(dǎo)游壓力大等問題。
因此，旅游行業(yè)市場運營模式，還需根據(jù)時代背景需要，進(jìn)行科學(xué)合理改革，這樣才會更好地促進(jìn)旅游行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)鏈不完備
當(dāng)前我國旅游產(chǎn)業(yè)鏈中各類企業(yè)結(jié)構(gòu)上都存有不同的不合理因素，其中重點體現(xiàn)在幾個方面：內(nèi)部結(jié)構(gòu)、數(shù)量結(jié)構(gòu)等存在不合理性。
為了實現(xiàn)可續(xù)發(fā)展對旅游的要求，確保旅游活動的開展，每個行業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展是由旅游行業(yè)的整體特性決定的，在向游客提供服務(wù)的每個步驟出現(xiàn)問題都會致使旅游的總的質(zhì)量下滑，而且游客所需的服務(wù)不可能由同一個企業(yè)提供完成，必須一開產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的各個企業(yè)協(xié)調(diào)配合。
然而在旅游行業(yè)的每個結(jié)構(gòu)層次的不合理都會影響完整的旅游行業(yè)的競爭和管理。
所以，在構(gòu)筑較為完備的旅游產(chǎn)業(yè)鏈不論是在增加競爭能力還是增加行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的競爭能力都必須要做的。
4、旅游產(chǎn)業(yè)對環(huán)境所產(chǎn)生的破壞
當(dāng)?shù)厝嗣窠?jīng)濟(jì)活動的失誤會一定程度破壞自然環(huán)境。
人們經(jīng)濟(jì)行為對于景點環(huán)境的影響主要有下面兩個方面：一個方面是在社會發(fā)展的進(jìn)程之中，工商業(yè)生產(chǎn)所排放出的廢渣以及出現(xiàn)的噪聲污染了景點的自然環(huán)境，破壞了景點應(yīng)該有的安靜。
此種行為不僅使景點失去了以前新鮮的空氣、清澈的水流和安靜的氣氛，而且還由于環(huán)境污染而降低了游客游覽的興趣;另一個方面是不合理的環(huán)境開發(fā)和農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式破壞了旅游景點的自然環(huán)境平衡，使得自然人文環(huán)境遭受了直接的不良后果。
二、可持續(xù)發(fā)展下旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策
1、政策頂層設(shè)計，打造現(xiàn)代版本的旅游產(chǎn)業(yè)綜合體
由于旅游發(fā)展政策不配套，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，出現(xiàn)政策滯后產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
因此，通過國家政策頂層設(shè)計，打造現(xiàn)代版本的'旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入系統(tǒng)工程思考之中，以景區(qū)等旅游核心吸引物為依托，融入餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、購物業(yè)、交通業(yè)等配套政策支持，重點突出地區(qū)的旅游發(fā)展功能，以旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，帶動周邊實體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng)和全局觀的系統(tǒng)發(fā)展思路。
2、積極探索旅游可持續(xù)發(fā)展的體制創(chuàng)新
設(shè)立生態(tài)旅游和局部地區(qū)旅游的可持續(xù)發(fā)展模式。
鼓勵建立自然環(huán)境與人文資源相結(jié)合的旅游景區(qū)。
旅游景點必定依靠生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和發(fā)展，以生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為基本標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)景區(qū)內(nèi)自然環(huán)境與社會環(huán)境的和諧統(tǒng)一。
政府在考慮土地規(guī)劃的同時，不僅要重視景區(qū)土地利用的合理性，而且要把土地附作物上的生態(tài)資源，納入旅游發(fā)展的總體布局。
這需要從根本上解決旅游發(fā)展的體制創(chuàng)新問題，探索一套完整的旅游景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的規(guī)章制度，把生態(tài)建設(shè)、開發(fā)、保護(hù)、管理融入到一個新的體制，這樣才能夠更好地促進(jìn)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3、更新旅游產(chǎn)品體系，加速旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級
旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，就是把傳統(tǒng)中旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合時代發(fā)展的重心，轉(zhuǎn)變?yōu)榉蠒r代發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特征，即以旅游低端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，升級成為旅游高端服務(wù)的產(chǎn)品對應(yīng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
重視旅游產(chǎn)業(yè)布局，建立完善的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境支持體系，做好旅游景區(qū)發(fā)展可持續(xù)規(guī)劃，合理開發(fā)利用旅游資源，優(yōu)化行業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)向綠色化、品牌化、特色化方面轉(zhuǎn)型。
特別是要重視旅游產(chǎn)業(yè)各個鏈條的合作，增強(qiáng)各行各業(yè)的溝通與交流，基于現(xiàn)代技術(shù)，融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改變內(nèi)部結(jié)構(gòu)，促進(jìn)行業(yè)自身更新升級。
另外，重視與政府管理部門的合作，有效協(xié)調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題，爭取獲得各級政府部門的支持。
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十
旅游管理是一門實踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，因此對旅游管理專業(yè)學(xué)生的實訓(xùn)教學(xué)，培養(yǎng)大學(xué)生的實踐技能至關(guān)重要。
從目前高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀來看仍然存在一些人才結(jié)構(gòu)不合理、實踐技能不強(qiáng)的現(xiàn)象，旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)改革勢在必行。
本文就現(xiàn)階段高校旅游管理專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并對實訓(xùn)教學(xué)改革提出了幾點建議。
一、高校旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀分析
（一）實訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)不夠明確
在如今的旅游管理實訓(xùn)教學(xué)中，仍有部分高校未將全面提高大學(xué)生的旅游管理實踐技能作為實訓(xùn)教學(xué)的根本出發(fā)點，而是更為重視大學(xué)生的考試通過情況和相關(guān)資格證的考取情況。
這樣的教學(xué)模式下容易對大學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高產(chǎn)生誤導(dǎo)，造成大學(xué)生雖然掌握了扎實的旅游管理理論知識，但是卻缺乏熟練的實踐應(yīng)用能力，在畢業(yè)以后也難以快速達(dá)到社會的用人需求。
（二）實訓(xùn)教學(xué)方法需要進(jìn)一步豐富
實訓(xùn)教學(xué)方法的不足是影響旅游管理實訓(xùn)效果增強(qiáng)的關(guān)鍵因素。
一方面，高校中旅游管理實訓(xùn)場地、實訓(xùn)器材的缺乏影響了實訓(xùn)教學(xué)的正常開展，不利于大學(xué)生全面學(xué)習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容；另一方面，實訓(xùn)教學(xué)中忽視了對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，仍然采用教師理論教學(xué)為主，輔以部分操作示范的形式，不利于大學(xué)生在親身實踐中探索和掌握旅游管理的實踐技能。
與此同時，缺乏扎實的實踐技能基礎(chǔ)，也是影響大學(xué)生對理論知識的掌握情況，因此，要想進(jìn)一步增強(qiáng)實訓(xùn)教學(xué)效果，還要重視豐富和完善實訓(xùn)教學(xué)方法。
（三）實訓(xùn)教師專業(yè)人才比較缺乏
如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設(shè)中，大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專業(yè)理論知識，但是由于缺乏足夠的社會實踐經(jīng)驗，在實訓(xùn)教學(xué)中難免存在針對性不強(qiáng)、與市場需求脫節(jié)、實訓(xùn)效果不佳等現(xiàn)象，制約著實訓(xùn)教學(xué)效果的提高和大學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。
二、高校旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)改革的幾點建議
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十一
摘要：旅游經(jīng)濟(jì)要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，作為其微觀主體的旅游企業(yè)對生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源有效利用承擔(dān)重要責(zé)任，實施生態(tài)管理是旅游企業(yè)的必然選擇。本文從旅游企業(yè)的生態(tài)屬性入手，分析了旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)成及特點，并指出了旅游企業(yè)實施生態(tài)管理的相應(yīng)策略。
關(guān)鍵詞：旅游企業(yè)生態(tài)管理生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。
旅游業(yè)的發(fā)展因其對自然資源高度的依賴性，對生態(tài)環(huán)境也提出了更高的要求，因此旅游活動對環(huán)境所帶來的負(fù)面影響越來越被重視。作為旅游經(jīng)濟(jì)的微觀主體的旅游企業(yè)在旅游發(fā)展過程中對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和資源的有效利用承擔(dān)著不可推卸的重要責(zé)任。當(dāng)今社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)正發(fā)生著深刻的變化，外向型的旅游企業(yè)將首先面臨這一挑戰(zhàn)，實施生態(tài)管理不僅會給旅游業(yè)帶來新的活力，也是實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。
旅游企業(yè)生態(tài)管理是指旅游企業(yè)運用經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、法律等手段，通過對企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)、控制，以提高旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，從而進(jìn)一步增強(qiáng)整個生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的競爭力和生命力，實現(xiàn)旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的管理活動。旅游企業(yè)生態(tài)管理的本質(zhì)，是要使旅游企業(yè)的整個生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)達(dá)到充分的開發(fā)利用，以滿足經(jīng)濟(jì)增長的需求卻不超過系統(tǒng)平衡所允許的閾值，核心是使生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)協(xié)調(diào)發(fā)展。旅游企業(yè)的生態(tài)管理不同與一般的企業(yè)管理方法，它是一種管理理念，是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的管理系統(tǒng)工程。
旅游企業(yè)的生態(tài)屬性。
（一）流：資源利用開發(fā)配置的生態(tài)問題。
旅游業(yè)具有高度的行業(yè)關(guān)聯(lián)性，它是通過與同業(yè)競爭者、供應(yīng)商、顧客、政府、社區(qū)、學(xué)校、社會公眾、其他行業(yè)和企業(yè)等利益相關(guān)者之間連續(xù)進(jìn)行的商流、物流、資金流、信息流、人流等來維持其新陳代謝的。占用大量的自然資源、人力資源、能源和排放大量的廢棄物并產(chǎn)生污染是旅游企業(yè)的基本屬性，生態(tài)環(huán)境問題產(chǎn)生的根源就在于短淺的資源開發(fā)行為和低的資源利用效率。旅游企業(yè)對資源的有效開發(fā)利用不僅要考慮各種“經(jīng)濟(jì)流”，更應(yīng)關(guān)注與自然環(huán)境之間的“生態(tài)流”，正確處理好各種“流”的關(guān)系和影響，必須通過資源的有效開發(fā)配置來實現(xiàn)。
（二）網(wǎng)：生態(tài)系統(tǒng)的成員與關(guān)系結(jié)構(gòu)問題。
旅游活動和旅游業(yè)所依存的自然生態(tài)環(huán)境之間的互相依賴、相互聯(lián)系、相互作用形成一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。而企業(yè)環(huán)境是一個通過各種復(fù)雜的物理網(wǎng)絡(luò)、管理網(wǎng)絡(luò)、文化網(wǎng)絡(luò)和關(guān)系網(wǎng)絡(luò)交織而成的超維人文空間，在旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中企業(yè)的關(guān)系是互動網(wǎng)絡(luò)式，保持網(wǎng)絡(luò)的暢通和各網(wǎng)點的協(xié)作，正確處理生態(tài)系統(tǒng)成員的關(guān)系與結(jié)構(gòu)是旅游企業(yè)實行生態(tài)管理的本質(zhì)要求。
（三）序：生態(tài)系統(tǒng)的功能問題。
一個和諧的生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)必須具備良好的配置、價值和還原緩沖功能，具備自組織、自催化的競爭序主導(dǎo)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的發(fā)生與發(fā)展，以及自調(diào)節(jié)、自抑制的共生序保證生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的持續(xù)與穩(wěn)定，而這一切的關(guān)鍵取決于組織和人的經(jīng)營、管理、控制行為。旅游生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是在自然生態(tài)系統(tǒng)基礎(chǔ)上，通過人類的旅游活動對自然環(huán)境的適應(yīng)與改造而建立起來的自然與人類的復(fù)合體系，在此體系中，企業(yè)之間的競爭同樣遵循“優(yōu)勝劣汰、適者生存”的生態(tài)法則。旅游企業(yè)通過實施生態(tài)管理，更好地認(rèn)識競爭與共生的矛盾關(guān)系，才能建立起良好的競爭序和共生序。
旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)成及特點。
（一）旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)成。
旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是由自然要素與人文要素構(gòu)成的復(fù)合系統(tǒng)，系統(tǒng)中各要素相互依存、相互促進(jìn)。自然生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)境是維持和發(fā)展旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的基礎(chǔ)和前提，是旅游者旅游的主要對象物，也是當(dāng)今旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的根本保障，因此構(gòu)成了旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的主導(dǎo)因素。經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是維持和發(fā)展旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的物質(zhì)保證，是旅游企業(yè)經(jīng)營目的所在，也是現(xiàn)代旅游活動的本質(zhì)。社會系統(tǒng)是實現(xiàn)旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的人與自然、人與人之間和諧發(fā)展的保證，是旅游者、旅游企業(yè)社會價值的體現(xiàn)，是旅游這種生活方式之所以流行的原因。旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是一個多級多要素系統(tǒng)，其各級各類子系統(tǒng)都包含了眾多的構(gòu)成要素，各要素間產(chǎn)生物質(zhì)與能量的交流和轉(zhuǎn)換。
（二）旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的特點。
1。對生態(tài)資源的高度依賴性。旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，旅游業(yè)對自然資源有高度的依賴性，神奇的自然景觀、優(yōu)美的環(huán)境、豐富的歷史遺存，無不追求人與自然的和諧之美。作為經(jīng)濟(jì)單元的旅游企業(yè)需要消耗大量的生態(tài)資源，而資源的有限性要求我們要以可持續(xù)發(fā)展的原則作為其發(fā)展的宗旨。生態(tài)資源既是旅游業(yè)產(chǎn)品的重要組成，也是旅游企業(yè)發(fā)展的動力基礎(chǔ)。
2。旅游容量的有限性。旅游業(yè)并非無污染的產(chǎn)業(yè)，由于旅游業(yè)發(fā)展帶來的旅游區(qū)生態(tài)環(huán)境退化乃至失去旅游吸引力的事例屢見不鮮。我國一些自然保護(hù)區(qū)出于單純的經(jīng)濟(jì)目的，熱衷于旅游、餐館、游樂等設(shè)施的投入，大興土木，旅游地生態(tài)環(huán)境的退化對旅游規(guī)劃與管理提出了挑戰(zhàn)，如何將旅游的發(fā)展建立在生態(tài)安全、經(jīng)濟(jì)合理的基礎(chǔ)上是解決問題的關(guān)鍵。一般認(rèn)為旅游容量由自然環(huán)境容量、人工環(huán)境容量、社會環(huán)境容量三項組成。無論哪一種容量，均是數(shù)量有限的，即存在不能超越的閾值。
3。生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的脆弱性。旅游企業(yè)生態(tài)功能、經(jīng)濟(jì)功能和社會功能的實現(xiàn)，需要嚴(yán)格的科學(xué)規(guī)劃和管理。因為旅游經(jīng)濟(jì)活動使系統(tǒng)的抗干擾和自恢復(fù)能力相對較弱。而從旅游產(chǎn)業(yè)的自身特點來看，旅游需求與供給受到來自于客源地和目的地的政治、經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境等多種因素的制約，特別是旅游需求的年際變化和季節(jié)變化給旅游經(jīng)濟(jì)和社會系統(tǒng)的健康運行帶來困難，也給旅游業(yè)嚴(yán)重依賴的生態(tài)環(huán)境帶來周期性破壞。旅游業(yè)發(fā)展的自身高彈性與其生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的不穩(wěn)定性共同決定了旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的脆弱性特點。
4。系統(tǒng)功能的多重性。旅游企業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)是由自然要素與人文要素構(gòu)成的復(fù)合系統(tǒng)，該系統(tǒng)具有經(jīng)濟(jì)功能、社會功能和生態(tài)功能的多重性特點。旅游企業(yè)通過提供服務(wù)滿足人們的生活需求，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，良好的旅游生態(tài)系統(tǒng)又能使其具有生產(chǎn)生態(tài)產(chǎn)品、凈化空氣、涵養(yǎng)水源、保持水土、維持地域生物多樣性和生態(tài)平衡、減緩甚至消除環(huán)境污染、減少自然災(zāi)害、保持人類生存環(huán)境穩(wěn)定、健康等生態(tài)功能。生態(tài)功能的維持和發(fā)展是實現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)功能的前提和保障，旅游經(jīng)濟(jì)功能的完善為生態(tài)功能的實現(xiàn)提供強(qiáng)有力的經(jīng)濟(jì)支持，也是優(yōu)化旅游社會功能的重要途徑。
旅游企業(yè)實施生態(tài)管理的相應(yīng)策略。
（一）培育生態(tài)理念。
旅游企業(yè)生態(tài)管理理念應(yīng)包括生態(tài)戰(zhàn)略理念、綠色營銷理念、“清潔生產(chǎn)”理念、生態(tài)財務(wù)理念、生態(tài)文化理念等。旅行社是聯(lián)系旅游者與旅游企業(yè)的紐帶，在了解需求及指導(dǎo)供給方面發(fā)揮重要的作用，樹立和營建綠色營銷觀念是旅行社業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的核心生態(tài)理念；飯店屬高消費場所，必然占用消耗大量資源，轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念、創(chuàng)建綠色飯店是旅游飯店的持續(xù)經(jīng)營之道；旅游景區(qū)作為旅游者的目的地，按照生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的設(shè)計思路對景區(qū)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計及管理，是景區(qū)實現(xiàn)生態(tài)管理的首選策略。
（二）構(gòu)建旅游企業(yè)生態(tài)管理運行機(jī)制。
1。健全企業(yè)生態(tài)管理組織。合理的組織結(jié)構(gòu)是管理得以順利進(jìn)行的保證，生態(tài)化的組織結(jié)構(gòu)應(yīng)以提高生態(tài)效率為目標(biāo)，在企業(yè)內(nèi)部強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)過程的循環(huán)，在外部建立生態(tài)鏈的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，設(shè)法改變傳統(tǒng)的金字塔組織結(jié)構(gòu)模式，推行扁平化組織結(jié)構(gòu)模式，實現(xiàn)信息交流的多元化。通過建立生態(tài)運行經(jīng)理制，把生態(tài)理念貫穿于管理組織網(wǎng)絡(luò)之中，使管理更趨靈活有效。在質(zhì)檢部原有功能的基礎(chǔ)上，設(shè)立生態(tài)管理監(jiān)督機(jī)構(gòu)，使之成為生態(tài)管理的重要部門，保證生態(tài)管理的嚴(yán)肅性和有效性。
2。強(qiáng)化企業(yè)生態(tài)管理制度。完善的制度是實施生態(tài)管理的有力支持。企業(yè)制定的經(jīng)營管理方針之主要內(nèi)容應(yīng)為企業(yè)對污染防止和各種資源合理利用的原則及遵守相關(guān)法律、法規(guī)等方面的承諾，建立評審生態(tài)指標(biāo)的基本框架。在此基礎(chǔ)上制定符合生態(tài)要求的操作規(guī)程，并將其滲透到各項業(yè)務(wù)活動之中。積極加入國際標(biāo)準(zhǔn)化組織iso14000環(huán)境管理體系，將iso14000作為旅游企業(yè)實施生態(tài)管理的一個基本框架。
3。完善企業(yè)生態(tài)管理激勵機(jī)制。良好的激勵機(jī)制是生態(tài)管理的重要組成部分，企業(yè)應(yīng)通過各種激勵方法使全體員工參與整個企業(yè)的生態(tài)管理活動。如建立生態(tài)管理經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，將生態(tài)管理指標(biāo)與管理者經(jīng)濟(jì)利益直接掛鉤；通過設(shè)立生態(tài)管理獎勵基金鼓勵員工，成立生態(tài)技術(shù)革新小組，獎勵創(chuàng)新成果；制定生態(tài)目標(biāo)，實行全員考核制度，實現(xiàn)由全體員工參加的、全過程的全面生態(tài)管理。
（三）對生態(tài)資源進(jìn)行數(shù)字化管理。
信息化技術(shù)已推動生態(tài)系統(tǒng)管理進(jìn)入了數(shù)字化管理的時代。將記錄資源生態(tài)系統(tǒng)要素的信息轉(zhuǎn)化為按一定準(zhǔn)則且規(guī)范排列的數(shù)字信息，就形成數(shù)字資源生態(tài)系統(tǒng)。其意義在于：建立了不同資源層面的空間相關(guān)，構(gòu)造了反映同一資源層面動態(tài)變化模式，有利于我們盡量用服務(wù)來替代能源和物質(zhì)的消耗，做到既按顧客之需調(diào)節(jié)能源的供應(yīng)，又確保能源的合理配置和節(jié)約對有限資源的合理利用和控制；生態(tài)資源的數(shù)字化管理促使旅游資源的生態(tài)特征可視化，給管理人員提供了對生態(tài)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行定量分析的科學(xué)手段。
（四）激勵供應(yīng)商并教育引導(dǎo)消費者。
隨著人們生活水平的提高，消費需求也由低層次向高層次遞進(jìn)，一方面人們將更關(guān)注對自身有益的環(huán)境，另一方面社會將負(fù)擔(dān)過度消費引起的負(fù)效應(yīng)，因此旅游企業(yè)不但要適應(yīng)這種變化，同時也有責(zé)任激勵供應(yīng)商、引導(dǎo)消費者向有利于生態(tài)經(jīng)濟(jì)平衡的方向發(fā)展。通過把新的環(huán)境準(zhǔn)則納入采購行為，要求供應(yīng)商提供環(huán)認(rèn)證證書，這在一定程度上是為了向公眾展示他們的環(huán)境承諾，對供應(yīng)企業(yè)起到宣傳廣告作用；旅游企業(yè)對消費者的引導(dǎo)主要表現(xiàn)在兩方面：一是向消費者提供有關(guān)生態(tài)產(chǎn)品、服務(wù)和企業(yè)生態(tài)經(jīng)營的信息，引導(dǎo)消費者的購買方向。二是向消費者宣傳、灌輸、滲透企業(yè)生態(tài)產(chǎn)品、服務(wù)及企業(yè)生態(tài)理念，刺激和創(chuàng)造消費者生態(tài)需求。旅游企業(yè)可根據(jù)污染者付費、環(huán)境有償使用、資源節(jié)省使用等原則制定產(chǎn)品和服務(wù)的生態(tài)價格來引導(dǎo)顧客的生態(tài)消費。
（五）優(yōu)化配置和充分利用生態(tài)資源。
旅游企業(yè)的生態(tài)管理要從生產(chǎn)要素配置和利用轉(zhuǎn)化為生態(tài)資源配置和利用，這將有利于企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。第一，企業(yè)設(shè)計建造要充分考慮環(huán)境和資源的優(yōu)化配置和充分利用。第二，推進(jìn)高科技在企業(yè)中的應(yīng)用。通過企業(yè)管理信息系統(tǒng)開發(fā)，旅游產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)化、設(shè)備功能的深度開發(fā)、能源系統(tǒng)的技術(shù)革新等措施，達(dá)到市場的充分?jǐn)U大、管理效率的提高、能源的充分利用，實現(xiàn)資本內(nèi)涵擴(kuò)大再生產(chǎn)。第三，變?nèi)肆Y源為人才資源。必須加強(qiáng)人力資源再開發(fā)，通過有系統(tǒng)、有步驟的實施企業(yè)人員的招募、選擇、培訓(xùn)及合理流動等，達(dá)到人盡其能、各得其所，使人力資源向人才資源轉(zhuǎn)變，進(jìn)而實現(xiàn)人力資源合理、有效和節(jié)約利用，形成與其它資源的良性循環(huán)。
小結(jié)：
生態(tài)管理作為一種新型的現(xiàn)代管理形式，它的產(chǎn)生和發(fā)展是時代發(fā)展的要求，是對傳統(tǒng)管理思想的變革，協(xié)調(diào)好經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)關(guān)系是企業(yè)生態(tài)管理的核心所在，唯有實行生態(tài)管理，旅游企業(yè)才會擁有強(qiáng)勁的競爭力和長久的生命力。
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十二
中共十八屆五中全會的核心議題是研究關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議。全會強(qiáng)調(diào)“十三五”時期必須牢固樹立并切實貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念。這是關(guān)系我國發(fā)展全局的一場深刻變革，有助于進(jìn)一步推動中國未來發(fā)展模式的突破和轉(zhuǎn)型創(chuàng)新，也必將對旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重大和深遠(yuǎn)影響。當(dāng)前，中國在發(fā)展過程中的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已經(jīng)較為完備，未來的發(fā)展如何突破瓶頸，進(jìn)而在“新常態(tài)”下進(jìn)一步發(fā)展，主要就是靠創(chuàng)新。這種創(chuàng)新，不僅是發(fā)展方式、方法的創(chuàng)新，更重要的是思想的創(chuàng)新。因而，旅游業(yè)界人才培養(yǎng)的實踐教學(xué)創(chuàng)新吻合了當(dāng)下政策引導(dǎo)的主流方向。旅游管理高校本科實踐教學(xué)創(chuàng)新也成為當(dāng)代旅游教育發(fā)展的迫切需求和發(fā)展潮流。
二、旅游管理高校本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的內(nèi)部環(huán)境。
國家把創(chuàng)新擺在發(fā)展全局的核心位置。作為服務(wù)管理類人才培育的標(biāo)桿之一，旅游管理高校本科實踐教學(xué)面臨前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，在學(xué)術(shù)環(huán)境創(chuàng)新構(gòu)建、教學(xué)模式和方法創(chuàng)新改進(jìn)、教學(xué)思想和理念創(chuàng)新發(fā)展等方面具有無限發(fā)展空間。旅游管理高校本科實踐教學(xué)在課程設(shè)置上，日益注重實踐性內(nèi)容。比如，項目教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置已經(jīng)出現(xiàn)在主干課程的教學(xué)計劃中，項目教學(xué)內(nèi)容緊扣專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，使之得到凝練和升華。高校在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)活動中，日益加大扶持的政策導(dǎo)向和資金引入，師生學(xué)術(shù)環(huán)境逐步開放。同時，學(xué)生群體在團(tuán)學(xué)活動中，經(jīng)歷調(diào)查研究、實踐訓(xùn)練等活動的不斷錘煉。旅游管理本科實踐教學(xué)模式和經(jīng)驗已經(jīng)發(fā)展成熟起來，成為旅游人才培養(yǎng)方案的重中之筆。在旅游管理人才培養(yǎng)中，旅游業(yè)界、行業(yè)精英的第二課堂介入，極大地豐富了實踐教學(xué)模式的探索和改革，進(jìn)一步建立和完善了行業(yè)壁壘式就業(yè)渠道，使得旅游管理專業(yè)人才能揚其所長，避免優(yōu)秀專業(yè)人才流失進(jìn)一步加劇。與此同時，在實踐教學(xué)中，中低年級旅游管理專業(yè)班級學(xué)生分批到旅游企業(yè)進(jìn)行實訓(xùn)；部分院校還借鑒西方國家旅游業(yè)的人才培養(yǎng)方法，中西交流學(xué)習(xí)也逐步開展。可以說，面臨創(chuàng)新理念政策方針強(qiáng)勢引導(dǎo)之下的旅游教育模式、旅游教育產(chǎn)品、旅游教育管理、旅游教育服務(wù)、旅游教育營銷等方面的創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新的發(fā)展空間不斷拓展，改革前景日益廣闊。因而，應(yīng)充分發(fā)揮旅游管理本科實踐教學(xué)日積月累的成果和作為服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)桿的獨特優(yōu)勢，大力拓展旅游管理本科教學(xué)新領(lǐng)域，提升新水平，更好地把旅游人才培養(yǎng)落到實處。
三、旅游管理本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的幾點思考。
創(chuàng)新是旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)開展的推動力，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)是實現(xiàn)旅游教育現(xiàn)代化的基本內(nèi)容。
其一，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新要以人為本。以人為本，是科學(xué)發(fā)展觀的核心。以人為本，重視學(xué)生的需要，以學(xué)生為主體，教學(xué)設(shè)計和安排圍繞培養(yǎng)學(xué)生這個中心，其目標(biāo)是實現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。因而，旅游管理教育力圖構(gòu)建基于人性化的兩種實踐教學(xué)模式，即“課程內(nèi)實驗教學(xué)”和“課程外實習(xí)、實訓(xùn)教學(xué)”。這兩種實踐教學(xué)是在綜合學(xué)生個性心理特征、興趣愛好及其優(yōu)勢的情況下開展的。這種人性化的實踐教學(xué)創(chuàng)新方式，使得學(xué)生自己在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中得以投入熱情、專注、精力和時間，創(chuàng)新精神得到鼓舞和激勵，創(chuàng)新能力得到提高，這為學(xué)生步入社會之后綜合能力的提升奠定了扎實的基礎(chǔ)。
其二，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新需要加快理念更新。較高的職業(yè)綜合能力是現(xiàn)代社會旅游業(yè)崗位對專業(yè)人才培養(yǎng)的基本要求，因而對于應(yīng)用性和實踐性非常強(qiáng)的旅游管理專業(yè)來說，其實踐教學(xué)體系的構(gòu)建和完善需要探索職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)模式和理念創(chuàng)新。旅游業(yè)人才需求的特殊性決定創(chuàng)新能力為核心競爭力，創(chuàng)新能力培養(yǎng)是旅游教育發(fā)展的核心要求。旅游人才市場可細(xì)分為專業(yè)教學(xué)研究單位、政府管理部門和企業(yè)。從國際人才市場來分析，需要具備較強(qiáng)的整合創(chuàng)新能力、國際戰(zhàn)略掌控能力和較強(qiáng)的經(jīng)營管理水平，專業(yè)高端管理人才并不富余甚至短缺；從國內(nèi)人才市場來分析，無論是專業(yè)核心還是中低端人才，都需要具備較強(qiáng)的旅游業(yè)產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計能力、市場推進(jìn)和控制能力，以及旅游業(yè)規(guī)范的管理服務(wù)能力?？梢?，不論國際還是國內(nèi)人才市場都離不開創(chuàng)新能力，因而創(chuàng)新能力培養(yǎng)成為實踐教學(xué)的內(nèi)核要求。
其三，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新需要_制約因素。在近年的中國旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要中，提到了旅游人力資本薄弱和自主創(chuàng)新能力不足的問題。缺乏高水平的旅游研發(fā)機(jī)構(gòu)、旅游教育創(chuàng)新的激勵不足等原因，制約了旅游業(yè)的發(fā)展。因而，要以旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，實施“人才強(qiáng)旅、科教興旅”戰(zhàn)略，確立人才優(yōu)先發(fā)展地位；建立新型的旅游人才培養(yǎng)與發(fā)展機(jī)制，全面提升旅游教育質(zhì)量；加強(qiáng)旅游科研，盡快形成能夠支撐和引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游基礎(chǔ)理論和應(yīng)用理論體系。推動高校創(chuàng)新組織模式，培育跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的科研與教學(xué)相結(jié)合的團(tuán)隊。促進(jìn)旅游教學(xué)與科研互動、與創(chuàng)新人才培養(yǎng)相結(jié)合。加強(qiáng)旅游實驗室、校內(nèi)外實習(xí)基地、課程教材等基本建設(shè)。依托國家重大科研項目和重大工程、重點學(xué)科和重點科研基地、國際學(xué)術(shù)交流合作項目，建設(shè)一批高層次創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)基地。加強(qiáng)旅游就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育和就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，積極推動校企合作，建立高校與科研院所、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)旅游人才的新機(jī)制。按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和區(qū)域分布，規(guī)劃建設(shè)一批全國旅游教育培訓(xùn)基地和旅游人才開發(fā)示范基地。
其四，旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)創(chuàng)新要突出個性化教育。個性化培養(yǎng)模式是指，結(jié)合學(xué)生個性、興趣和自身優(yōu)勢，讓其在“專業(yè)學(xué)術(shù)類”和“就業(yè)創(chuàng)業(yè)類”兩種發(fā)展路徑中自由選擇，并就此對學(xué)生本人執(zhí)行個性化的課程計劃和導(dǎo)師輔助。但現(xiàn)實情況是專業(yè)課程建設(shè)缺乏“個性化”特色。旅游管理專業(yè)實踐課程包括實驗、實訓(xùn)和實習(xí)。從本專業(yè)與高校其他專業(yè)實踐教學(xué)相比較，其課程內(nèi)容設(shè)置不具有專業(yè)個性化特色和較強(qiáng)的就業(yè)競爭力，因而導(dǎo)致本專業(yè)就業(yè)難度加大。從本專業(yè)內(nèi)部來分析，旅游管理本科的實踐教學(xué)與大專或中專實踐教學(xué)并無明顯差異，因而不僅要考慮到人才培養(yǎng)的各層次市場需求，更要關(guān)注本科實踐教學(xué)創(chuàng)新和特色內(nèi)涵的深入挖掘。人才培養(yǎng)方案和教學(xué)內(nèi)容如果不能與時俱進(jìn)，必然導(dǎo)致實踐教學(xué)缺乏個性化創(chuàng)新。旅游管理專業(yè)由于歷史緣故，人才培養(yǎng)方案中的課程內(nèi)容多有雷同，甚至與產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫節(jié)。教師不能及時了解國際旅游業(yè)發(fā)展趨勢和國內(nèi)行業(yè)發(fā)展方向，因而，計劃編撰的基本教材也無法及時更新內(nèi)容，無法與時俱進(jìn)。
四、旅游管理本科實踐教學(xué)創(chuàng)新的現(xiàn)實意義。
實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)教育的基本內(nèi)容之一，是專業(yè)基礎(chǔ)理論知識在實際工作中的應(yīng)用檢驗。通過實驗、實訓(xùn)、實習(xí)等多環(huán)節(jié)的教學(xué)互動，可以培養(yǎng)和提升學(xué)生多方面的實際應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生積極主動、生動活潑、個性鮮明的全面發(fā)展。它是培養(yǎng)適合社會需求、適應(yīng)旅游市場經(jīng)營管理服務(wù)人才的不可或缺的教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐教學(xué)創(chuàng)新要求教師有較高的理論素養(yǎng)和實踐指導(dǎo)能力。同時要求校院系多個層面協(xié)同創(chuàng)新，實施人性化和個性化的教學(xué)，以使實踐教學(xué)更趨科學(xué)化、合理化，取得好的效益。中共十八屆五中全會提出，堅持創(chuàng)新發(fā)展，必須把創(chuàng)新擺在國家發(fā)展全局的核心位置，不斷推進(jìn)理論創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)新等各方面創(chuàng)新，讓創(chuàng)新貫穿黨和國家一切工作，讓創(chuàng)新在全社會蔚然成風(fēng)。旅游管理本科實踐教學(xué)的創(chuàng)新正是符合了時代發(fā)展的潮流，推動了實踐教學(xué)工作發(fā)展的進(jìn)程，具有其不可或缺的現(xiàn)實意義。
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十三
近年來，國內(nèi)居民呈現(xiàn)出強(qiáng)大的旅游需求;中國加入wto對我國旅游業(yè)的結(jié)構(gòu)、體制、管理、營銷方式等方面將帶來深刻變革;北京申奧成功不僅影響到旅游的發(fā)展目標(biāo)、速度、規(guī)模和進(jìn)程，也將大大改變目前中國的客源結(jié)構(gòu)。
這些都為旅游業(yè)的發(fā)展帶來了新的機(jī)遇，增添了新的動力，使中國旅游業(yè)進(jìn)入了全面創(chuàng)新發(fā)展的時期。
在旅游業(yè)總體發(fā)展形勢的推動下，我國旅游開發(fā)和管理取得了重大進(jìn)展，也出現(xiàn)許多新的特點。
本文從以下幾個方面對這些特點進(jìn)行剖析。
1需求透視：假日旅游與市場促銷
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十四
[摘要]游客管理是旅游管理的重要突破點，提升旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我國旅游景區(qū)游客管理存在不少問題，本文以杭州景區(qū)游客管理為例，從游客管理容量、滿意度、行為、體驗、投訴、安全管理方面杭州景區(qū)內(nèi)游客管理存在優(yōu)勢和不足，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進(jìn)行人性化管理三個方面進(jìn)行管理，實現(xiàn)對景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前提下實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會最大化發(fā)展。為我國景區(qū)游客管理提供建設(shè)提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。
[關(guān)鍵詞]旅游景區(qū)游客管理杭州景區(qū)
一、前言
游客管理是景區(qū)管理的重要組成部分，通過組織和管理游客的行為活動，通過調(diào)控和管理來強(qiáng)化旅游資源和環(huán)境的吸引力，在提高游客的滿意度和體驗質(zhì)量同時實現(xiàn)對旅游景區(qū)資源的可持續(xù)發(fā)展。游客管理是保障旅游景區(qū)正常運轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，游客管理可以減少游客因不文明行為對景區(qū)資源和環(huán)境的破壞，倡導(dǎo)文明的社會文化氛圍。不僅可以保護(hù)旅游資源、優(yōu)化游覽環(huán)境、保證游客心情暢快，從而提升游客的滿意度，促進(jìn)景區(qū)管理目標(biāo)的實現(xiàn)。
隨著近年來我國旅游業(yè)快速發(fā)展，游客數(shù)量的急劇增加，很多旅游景區(qū)在旅游旺季都出現(xiàn)了人滿為患的現(xiàn)象。大量涌入的游客，造成景區(qū)旅游資源的保護(hù)成為難點，特別是自然資源極易遭到破壞的自然保護(hù)區(qū)和遺產(chǎn)類景區(qū)，游客游覽所帶來的資源破壞所帶來的局面制約了景區(qū)開發(fā)利用及其可持續(xù)發(fā)展。因此，對旅游景區(qū)的游客管理是目前所需要實施的，這對我國旅游景區(qū)的游客管理對我國旅游業(yè)及其自然資源的可持續(xù)發(fā)展具有重要重現(xiàn)實意義。
二、旅游管理概念、內(nèi)容
1.游客管理定義
游客管理是指旅游管理部門或機(jī)構(gòu)通過運用科技、教育、經(jīng)濟(jì)、行政、法律等各種手段組織和管理游客的行為過程，通過對游客容量、行為、體驗、安全等的調(diào)控和管理來強(qiáng)化旅游資源和環(huán)境的吸引力，提高游客體驗質(zhì)量，實現(xiàn)旅游資源的永續(xù)利用和旅游目的地經(jīng)濟(jì)效益的最大化。
2.旅游管理內(nèi)容
游客管理包括對游客旅行目的地管理、游客容量管理、游客滿意度管理、游客行為管理、游客體驗管理、游客影響管理、游客安全管理等。
三、我國景區(qū)游客管理存在問題
游客管理很大程度上決定了旅游目的地的發(fā)展，合理的管理對旅游景區(qū)的維護(hù)管理起到重要作用，在保護(hù)旅游環(huán)境的同時提升了文化環(huán)境內(nèi)涵，實現(xiàn)旅游景區(qū)環(huán)境、社會和旅游目的地經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)最大化發(fā)展。
由于缺乏有效的游客管理及對游客管理的不重視，導(dǎo)致我國很多旅游景區(qū)出現(xiàn)了資源損毀、游客滿意度下降，旅游需求減退等使多方利益蒙受損失的局面。游客管理在我國景區(qū)的實際運營過程中得不到重視，只有在旺季時才將游客管理作為景區(qū)工作的重點。究其原因，大致有以下幾個方面：
1.重視經(jīng)濟(jì)效益.忽視游客管理。
過度重視旅游經(jīng)濟(jì)效益，大多數(shù)旅游經(jīng)營管理者的管理目標(biāo)重點在于如何吸引大批量的游客，缺少對大批量游客對景區(qū)環(huán)境所帶來的負(fù)面影響的考慮，缺乏可持續(xù)發(fā)展的前瞻性;部分地方為增加旅游帶來的經(jīng)濟(jì)利益，促使游客消費，對游客的不文明行為充耳不聞;即使部分大的景點實行游客管理，通常也是在旅游旺季將旅游工作的重心傾向于游客管理，但一旦回歸到淡季，便忽視了游客管理。
2.管理內(nèi)容僅局限于游客行為管理，管理手段偏重硬性措施
景區(qū)通常對游客管理的不重視，游客管理的內(nèi)容大部門偏重游客的行為進(jìn)行管理，實行減少游客對環(huán)境、資源的破壞方面地管理，忽視游客的旅游體驗質(zhì)量，缺乏對游客的安全管理;對游客的滿意度及投訴行為缺乏合理的處置和規(guī)劃。
由于在管理內(nèi)容上傾向于游客行為管理，使得管理方法和手段過于硬性化，如對一些不文明行為實行巡視、處罰或限制活動等。無法讓游客意識到文明化環(huán)境氛圍，甚至管理過程中出現(xiàn)了對抗性行為，硬性管理還存在著被動性、高技術(shù)性、高成本，因此旅游管理效果不是很理想。
3.缺乏對旅游景區(qū)綜合規(guī)劃及管理
這幾年大力發(fā)展旅游業(yè)，但對區(qū)域旅游景區(qū)的規(guī)劃甚少，甚至對目的地旅游景區(qū)也缺少綜合規(guī)劃利用，對區(qū)域內(nèi)的旅游景點缺乏合理的組織，這在一定程度上促使景區(qū)的游客對旅游景區(qū)的不合理感到不滿意，如在同一個旅游景點的不同處，一些地方過多的人流得不到合理的解決，而部分地區(qū)則出現(xiàn)無人狀態(tài)。服務(wù)設(shè)施不合理，有些景區(qū)很大一個地方也找不到一個廁所。旅游景區(qū)缺乏有效管理，如景區(qū)內(nèi)對對商販攤點沒有統(tǒng)一的規(guī)劃管理，商販只管賣，不管環(huán)境衛(wèi)生的清理;使得景區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境臟亂，促使游客環(huán)保意識減弱，繼續(xù)破壞環(huán)境。
4.對從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理不到位，基層管理人員素質(zhì)偏低。
我國旅游業(yè)從業(yè)人員隊伍缺乏穩(wěn)定性，基層管理人員素質(zhì)相對偏低，同時很多旅游景區(qū)和企業(yè)對從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理不到位，缺乏對從業(yè)人員的管理能力和管理責(zé)任意識的培養(yǎng)和要求，缺乏應(yīng)有的責(zé)任感，缺少起碼的職業(yè)道德。在國內(nèi)的很多景區(qū)，游人會隨意觸摸文物古跡，在文物古跡邊嬉戲，并和文物拍照，而從業(yè)人員對其視而不見，使得文物資源在不經(jīng)意見被逐步破壞。
四、杭州旅游景區(qū)游客管理現(xiàn)狀分析
1.游客容量管理
杭州景區(qū)在處理季游客容量問題有著獨特的方式，免費門票和營造四季特色文化旅游是對游客容量很好的處理，減少了在旅游旺季因游客數(shù)量激增而引起游客排隊時間長、可玩項目減少、滿意度下降的問題比較突出;同時也增加了旅游淡季的游客量，由于西湖周邊的景點免費較多，因此游客體驗及排隊的時間減少，從而增加了游客滿意度和體驗感。
杭州實行低碳旅游，公共自行車、電瓶車、在方便環(huán)保及低費用的同時。對游客進(jìn)行了分流，同時也成為了杭州景區(qū)內(nèi)一道特色的風(fēng)景線。還有水上巴士的、游船的運用，減少了部分陸地游客量，水上巴士同時還是連接了西溪濕地、京杭大運河、錢塘江、西湖，形成“五水”相通的水上旅游線路，增加旅游收入。
2.游客滿意度管理
為了提高服務(wù)質(zhì)量、完善設(shè)施、規(guī)范景區(qū)服務(wù)，杭州景區(qū)每年都采用抽樣問卷調(diào)查方式，對景區(qū)區(qū)游客滿意度進(jìn)行調(diào)查、統(tǒng)計與分析。根據(jù)調(diào)查內(nèi)容將數(shù)據(jù)統(tǒng)計并編寫出年度游客滿意度分析報告，并反饋給相關(guān)部門與公司領(lǐng)導(dǎo)。并根據(jù)游客的需要改善環(huán)境，同時更新旅游熱點，如對西湖、西溪等老景區(qū)通過不斷升級改造。2009年第二季度調(diào)查結(jié)果顯示，國內(nèi)旅游市場游客滿意度為78.90，在40個樣本城市中，杭州、無錫、廣州、珠海、沈陽、北京、天津、上海等城市的滿意度指數(shù)較高，均超過80。其中，杭州排名第一。
2010年國慶黃金周新推出江洋畈西湖濕地、新中東河、中山南路中華美食夜市、城北半山游步道等新景點，都吸引了大量的游客和市民，并推出游船體驗。都是對游客滿意度管理進(jìn)行地調(diào)整。
3.游客行為管理
杭州景區(qū)對游客的行為進(jìn)行管理，在景區(qū)內(nèi)對游客進(jìn)行規(guī)定：景區(qū)通過宣傳對游客入景區(qū)須知規(guī)定:公園提倡尊重、理解、和諧的文明行為，禁止隨地吐痰、亂扔垃圾、毀壞財物、等不文明行為，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)后不聽勸阻者，景區(qū)有權(quán)要求游客無條件離開公園;景區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁打架斗毆、尋釁滋事、偷竊等違法犯罪行為，景區(qū)內(nèi)安保部門及工作人員有權(quán)現(xiàn)場制止，并協(xié)助公安部門依法處置。
在夏季的時候，西湖禁止游客跳入湖中游泳、洗澡，對于此不文明行為一旦被安保人員發(fā)現(xiàn),先通過安保人員溫馨提示及時制止，如經(jīng)勸導(dǎo)后依然繼續(xù)不文明行為者，景區(qū)通過協(xié)助公安部門依法處置。
4.游客體驗管理
隨著杭州旅游方式向休閑旅游，體驗成為杭州景區(qū)的新興的旅游方式和生活方式，體驗旅游對杭州旅游有重要作用。杭州景區(qū)為游客提供新、奇、特的游樂體驗和安全優(yōu)質(zhì)的游樂服務(wù)，打造中國休閑城市。杭州西湖景區(qū)的游船體驗，讓游客在游船上享受從水中看西湖，在水中看杭州，并結(jié)合西溪濕地等處開通水上通道，使游客們體驗不一樣的旅游方式，體驗水中杭州。杭州部門景區(qū)將游客觀賞、體驗納入了游客旅行的一部分，如西溪濕地的采柿子節(jié)，西溪采菱，游客們可以在秋季的時候采摘柿子，在水上采摘菱角，讓游客們感受西溪特色的民俗活動，加上西溪越劇、說大書、皮影戲、龍鳳舟體驗，讓游客更親近西溪，體驗節(jié)慶的熱鬧。
5.游客投訴管理
游客對杭州景區(qū)的滿意度為我國前茅，杭州西湖名勝區(qū)以爭創(chuàng)“投訴率最低、滿意度最高”為目標(biāo)，從規(guī)范市場秩序入手，從提升服務(wù)品質(zhì)著眼，為旅游業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好氛圍，實現(xiàn)低投訴率;相比而言景區(qū)的投訴較少，以前，西湖邊的景區(qū)集中在野導(dǎo)游、堵車、停車上投訴，為此杭州景區(qū)管理在處理黑車、野導(dǎo)方面進(jìn)行了專門跟進(jìn)調(diào)查，在停車場專門有負(fù)責(zé)人員管理，并進(jìn)行停車電子扣費;對于無證導(dǎo)游，有一套野導(dǎo)黑名單，在投訴時可以快速查詢目標(biāo)，進(jìn)行跟進(jìn)。
現(xiàn)已推行異地投訴，游客可通過來電、來信、網(wǎng)絡(luò)等各種形式的投訴。游客服務(wù)中心首先填寫《游客投訴登記表》，初步判斷責(zé)任歸屬，并做出答復(fù)。運營管理中心督導(dǎo)室負(fù)責(zé)對事件進(jìn)行調(diào)查和處理，并擬定回復(fù)意見，答復(fù)投訴人。對網(wǎng)上投訴，市場部網(wǎng)絡(luò)管理員負(fù)責(zé)將督導(dǎo)室的處理意見回復(fù)給投訴人，并及時向相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)反饋情況。
6.游客安全管理
對景區(qū)內(nèi)湖邊、河流邊、溪邊等活動特別注重游客安全管理，通知游客安全須知、漂流安全管理制度、安全警示標(biāo)志、準(zhǔn)備應(yīng)急處置預(yù)案等，加強(qiáng)船只、游艇、皮筏的`日常檢查、救生設(shè)施配備、沿線安全崗哨設(shè)置、督促游客穿好著救生衣、上下筏碼頭的安全措施等，景區(qū)內(nèi)管理人員根據(jù)管理部門的建議要求完善和改進(jìn)相關(guān)設(shè)施和制度。加強(qiáng)景區(qū)內(nèi)管理、嚴(yán)格執(zhí)法，加強(qiáng)山林保護(hù)和文物保護(hù)，防止山林火災(zāi)，杜絕一切安全隱患，確保游客安全、財產(chǎn)安全。
五、杭州景區(qū)游客管理不足方面
1.景區(qū)從業(yè)人員及導(dǎo)游培訓(xùn)、管理不到位
就對景區(qū)實際情況而言，杭州做為國際風(fēng)景旅游城市，景區(qū)從業(yè)人員及導(dǎo)游的水平和素質(zhì)都還未到國際級旅游城市水平，從業(yè)人員及導(dǎo)游對游客管理的認(rèn)識還不夠全面，在游客管理方面考慮不周全，同時很多導(dǎo)游都屬于兼職，導(dǎo)致導(dǎo)游水平參差不齊。杭州部分農(nóng)家樂景區(qū)，由于從業(yè)人員的水平和素質(zhì)不是很高，對其管理不是很到位，因此存在投訴現(xiàn)象，如誤導(dǎo)游客進(jìn)入旅游景區(qū)高價產(chǎn)品。
2.人性化管理不夠全面
在針對游客不文明行為發(fā)生的時候，會采用硬性化手段處理，缺乏通過教育、引導(dǎo)游客改善不文明行為，缺乏人性化處理手段;一旦進(jìn)入西湖景區(qū)內(nèi)很少有停車場地，在尋找車位存在著很大困難;杭州實行公共自行車無疑對減少了車子進(jìn)入西湖景區(qū)，即保護(hù)了西湖資源環(huán)境、減少污染，同時也增加了游客旅行方式，但一旦到旅游高峰期，很多景區(qū)邊的停車位置不是缺自行車就是無法歸還自行車。
3.夜游景區(qū)欠安全性
杭州部分景區(qū)推出夜游景區(qū)，夜游也成了很多游客喜歡的方式之一，但在夜游景區(qū)內(nèi)通常夜游指示牌不明顯，缺少適當(dāng)?shù)恼彰髦甘?，?dǎo)致夜游西湖景區(qū)或是其他景區(qū)找不到著廁所、出口等現(xiàn)象，迷失了方向;在夜間需要幫助時，不太容易找到服務(wù)人員，只在出口處見到幾位管理人員，夜間管理人員巡邏少，一旦在湖邊、溪邊、河邊發(fā)生不安全事故不容易找到人救助。
六、景區(qū)游客管理措施
面對以上我國景區(qū)游客管理所面臨的問題，我們應(yīng)該提出解決建議和措施，為我國旅游業(yè)的發(fā)展提供關(guān)鍵的一環(huán)，實現(xiàn)可持續(xù)旅游發(fā)展。通過對杭州景區(qū)的游客管理分析，提出對景區(qū)游客管理相應(yīng)建議，實施景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。以生態(tài)、社會和經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一的目標(biāo)，和諧最大化的發(fā)展景區(qū)旅游。以下為景區(qū)游客管理的措施。
1.重視游客管理意識
由于當(dāng)前我國旅游業(yè)的發(fā)展仍以經(jīng)濟(jì)效益為導(dǎo)向，很多旅游目的地都重建設(shè)、輕管理，使得旅游目的地管理嚴(yán)重滯后。一個地區(qū)的旅游業(yè)如想要可持續(xù)發(fā)展，就必須重視游客管理并最終提升該地區(qū)的旅游競爭力。因此旅游目的地的管理者應(yīng)當(dāng)重視游客管理，將其納入旅游目的地的日常管理范疇，并針對游客管理存在問題，找尋相應(yīng)對策，合理科學(xué)規(guī)劃景區(qū)、完善配套設(shè)施、加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)與管理、進(jìn)行人性化管理等。
2.制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃
結(jié)合杭州景區(qū)規(guī)劃，對我國旅游景區(qū)進(jìn)行城市游客管理地規(guī)劃，尋求可持續(xù)、合理實現(xiàn)旅游目的地環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會利益最大化實現(xiàn)。景區(qū)旅游游客管理計劃明確規(guī)定具體的管理主體、客體、方法和程序等內(nèi)容，同時對景區(qū)旅游游客管理的效果進(jìn)行評估與監(jiān)控，及時反饋、改進(jìn)，實行動態(tài)管理。在景區(qū)游客管理總體計劃的指導(dǎo)下，要求各部門、各景區(qū)制定具體的游客管理分計劃。建議在今后的景區(qū)旅游規(guī)劃中單列一章專門制定游客管理計劃。景區(qū)游客管理計劃的制定不僅使實際游客管理中有章可循，更重要的是使旅游主管部、經(jīng)營管理者們在觀念上重視游客管理，最終將其納入城市旅游日常管理范疇。
3.進(jìn)行人性化管理
建立完善的旅游信息咨詢服務(wù)系統(tǒng)，進(jìn)一步完善旅游信息咨詢服務(wù)網(wǎng)點，構(gòu)建合理布局、統(tǒng)一管理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的旅游目的地信息咨詢服務(wù)系統(tǒng)，實現(xiàn)提前安排游玩線路。
通過開發(fā)新的旅游線路、宣傳其他景點/區(qū)、開發(fā)新的景區(qū)、排節(jié)事活動等對游客進(jìn)行分流，吸引淡季人流，分散旺季部門景區(qū)人滿為患的人流。提供高質(zhì)量的服務(wù)是游客旅游體驗管理的一個有效手段，高水平的服務(wù)質(zhì)量能夠提高旅游者的滿意度，更是保證游客在旅游目的地得到良好旅游體驗的一個重要組成部分。建立高效的游客投訴體系，保障游客安全、利益，更是指明該旅游目的地存在的問題，及時更正管理方式和內(nèi)容，更好的實現(xiàn)景區(qū)的管理。鞏固游客安全管理，游客的安全問題是重中之中，是吸引其他游客來旅游目的地的基礎(chǔ)，也是保障游客安全、利益的基石，因此要鞏固游客安全管理。
七、總結(jié)
針對我國旅游景區(qū)游客管理存在問題，對杭州景區(qū)游客管理的優(yōu)勢和不足進(jìn)行分析，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進(jìn)行人性化管理三個方面進(jìn)行管理，實現(xiàn)對景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前途下實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會最大化發(fā)展。為我國景區(qū)游客管理提供建設(shè)提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。
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旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十五
論文摘要:隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時尚。
但由于自身的經(jīng)濟(jì)技術(shù)、專業(yè)設(shè)施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。
本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現(xiàn)存問題，并提出相應(yīng)的解決對策。
論文關(guān)鍵詞:生態(tài)旅游;森林生態(tài)旅游;對策
由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會對環(huán)境質(zhì)量的普遍關(guān)注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。
而當(dāng)前，隨著北京奧運會的臨近，為了響應(yīng)“綠色奧運”的精神，我國正面向全社會開展“綠色旅游項目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。
1. 生態(tài)旅游
1.1 生態(tài)旅游的概念
生態(tài)旅游是由國際自然保護(hù)聯(lián)盟的特別顧問謝貝洛斯?拉斯喀瑞于1983年首次提出。
1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把其定義為:具有保護(hù)自然環(huán)境和維護(hù)當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動。
在全球人類面臨生存環(huán)境的危機(jī)的背景下，人們環(huán)境意識開始覺醒，而其內(nèi)涵也得到不斷的充實，即生態(tài)旅游是在被保護(hù)的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內(nèi)人文、社會景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達(dá)到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產(chǎn)生回歸自然的意境，從而自覺保護(hù)自然、保護(hù)環(huán)境的一種科學(xué)、高雅、文明的旅游方式。
1.2 生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢
由于社會經(jīng)濟(jì)和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯(lián)想到了“綠色”的豐富內(nèi)涵。
森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。
因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游--生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。
據(jù)報道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費約3000億美元;在日本，每年有8億人次進(jìn)行“森林浴”;德國提出了“森林向全民開放”的口號。
亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。
而我國政府也大力推進(jìn)傳統(tǒng)林業(yè)的轉(zhuǎn)變，著力構(gòu)建林業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)體系，同時隨著人們關(guān)注森林和保護(hù)自然生態(tài)意識的增強(qiáng)，森林生態(tài)旅游已成為旅游中的一個新亮點。
據(jù)統(tǒng)計，中國森林面積達(dá)到1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21%，人工林面積居世界首位。
保護(hù)區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。
同時，還建立了眾多的自然保護(hù)小區(qū)、狩獵場、野生動物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護(hù)區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。
2. 森林生態(tài)旅游
2.1 森林生態(tài)旅游的定義
森林生態(tài)旅游就是依現(xiàn)有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會議培訓(xùn)、科學(xué)考究和狩獵的良好場所。
2.2 以山西管涔山國家森林公園為例
管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4.433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50%。
林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40%，約為208萬立方米，綜合覆被率達(dá)到73.7%。
園內(nèi)動植物資源豐富:植物約有560多種，野生動物有152種。
林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。
公園內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。
2.2.1 管涔山國家森林公園開發(fā)現(xiàn)狀
整個國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。
分別為蘆芽山風(fēng)景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。
1)蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設(shè)的蘆芽山國家級自然保護(hù)區(qū)管轄，無權(quán)干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務(wù)。
而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌:登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌;基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重滯后，經(jīng)費不足;道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車?yán)щy;出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。
2)萬年冰洞形以制冷機(jī)制最強(qiáng)、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首，形成于新生代第四紀(jì)冰川期，距今約三百萬年，極具科考價值。
為了保護(hù)景觀，應(yīng)冰洞限制每日參觀人數(shù)，但這系項措施好象并沒有真正地實行過。
目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。
3)荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。
但自后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。
由于盲目開發(fā)建設(shè)，大量游人甚至不少車輛都進(jìn)入草甸內(nèi)， 丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。
4)管涔山國家森林公園內(nèi)還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務(wù)局等單位所管轄。
這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點都受到不同程度的破壞，有些景點的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。
2.2.2 管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題
1)缺乏科學(xué)合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設(shè)。
在景
區(qū)或林區(qū)內(nèi)，存在亂砍亂伐現(xiàn)象，加之旅游景點的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產(chǎn)開采及相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)都會使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。
2)生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個人在經(jīng)營中不考慮對環(huán)境的負(fù)面影響，出現(xiàn)大肆招徠客源、片面追求經(jīng)濟(jì)效益的不良現(xiàn)象。
3)生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。
整個公園分屬多個部門，其自身的管理機(jī)構(gòu)沒有實權(quán)，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。
4)發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴(yán)重滯后。
5)缺乏專業(yè)人才，管理水平低。
我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學(xué)和旅游學(xué)知識，同時又能正確理解生態(tài)旅游內(nèi)涵的專業(yè)人才。
6)開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。
7)旅游者的環(huán)保意識淡薄。
在自然環(huán)境中，游客缺少對保護(hù)生態(tài)資源的責(zé)任感。
3. 解決對策
3.1 與各級部門積極進(jìn)行協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮森林公園的各項職能作用
森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。
正因如此，森林公園必須把加強(qiáng)森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)放在首位。
管涔山國家森林公園應(yīng)積極和當(dāng)?shù)馗骷壵块T進(jìn)行協(xié)調(diào)，取得對景區(qū)的管理權(quán)。
在政府宏觀政策的指導(dǎo)下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。
3.2 對景區(qū)發(fā)展做科學(xué)合理的規(guī)劃，避免盲目建設(shè)
森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個開發(fā)合理、滾動發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進(jìn)行粗放式的開發(fā)。
否則，必定會造成人力、物力、財力的浪費，導(dǎo)致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費。
3.3 多方位籌集資金，加強(qiáng)公園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
充分利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，加大資金籌集范圍，積極與當(dāng)?shù)卣胺钦M織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎(chǔ)設(shè)施狀況。
3.4 引進(jìn)專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)
管涔山國家森林公園需要積極引進(jìn)一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識的培訓(xùn)工作。
實行競聘上崗的人才競爭機(jī)制，以提供管理隊伍的綜合水平。
3.5 加強(qiáng)管理和規(guī)范各種經(jīng)營行為
制定規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現(xiàn)象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個寧靜而和諧的環(huán)境。
3.6 加強(qiáng)旅客的環(huán)保教育
要塑造“負(fù)責(zé)任的旅游者”，可以通過
1)管涔山景區(qū)可以利用現(xiàn)有的資源，開展各種環(huán)?；顒?，如拾垃圾，認(rèn)養(yǎng)樹木，設(shè)立環(huán)保提示牌等等。
2)通過導(dǎo)游或宣傳手段對旅游者進(jìn)行教育。
倡導(dǎo)游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。
3)通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進(jìn)行制約。
4)通過技術(shù)手段加強(qiáng)對生態(tài)旅游者的管理。
4. 結(jié)論
森林生態(tài)旅游是一個以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會性和經(jīng)濟(jì)性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產(chǎn)業(yè)。
它將旅游開發(fā)和社會發(fā)展相結(jié)合，注重生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益的統(tǒng)一，可極大地推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
因此，要實現(xiàn)山綠、水清、人富的目標(biāo)，就要采取行之有效的科學(xué)管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實到行動中去。
這正與目前我國正在實施的林業(yè)重點生態(tài)建設(shè)工程和天然林保護(hù)工程相配套。
而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十六
高職教育從上個世紀(jì)80年代興起以來，發(fā)展迅猛，成績卓著，為我國各行各業(yè)培養(yǎng)了數(shù)以百萬計的技術(shù)應(yīng)用性人才，這是不爭的事實。但高職教育蓬勃發(fā)展的背景下，其教學(xué)手段和方法面臨著改革和創(chuàng)新，旅游管理專業(yè)高職教育需要以其自身特點為前提，探索教學(xué)方法的革新。
高職教育旅游管理專業(yè)
回顧我國職業(yè)教育尤其高職教育的發(fā)展歷程，也并非一帆風(fēng)順，在快速發(fā)展過程中，要正確認(rèn)識與全面把握高職教育的教學(xué)特點，我們應(yīng)弄清一個問題：要對高職教育進(jìn)行準(zhǔn)確定位，這是一個根本問題，也是準(zhǔn)確把握高職教學(xué)特點的前提和基礎(chǔ)。高職教育是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才為主要目標(biāo)的高等教育，就目前而言，主要指以培養(yǎng)高技能人才的?？平逃?。高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，這是一個漸進(jìn)的過程。在這個過程中既有觀念轉(zhuǎn)變是否到位的問題，也有教師和教學(xué)管理人員的素質(zhì)問題;既有教學(xué)條件投入相對不足問題，也有教學(xué)方法不適應(yīng)人才培養(yǎng)要求的問題。筆者擬從教學(xué)方法的角度進(jìn)行探討。
高職教育的教學(xué)與其它教育類型、層次的教學(xué)既有聯(lián)系又有區(qū)別，既有共同遵循的教育教學(xué)規(guī)律也有自己獨特的特點。通過比較研究，我們認(rèn)為高職教育的教學(xué)有以下八個特點：
(一)教學(xué)目標(biāo)的明確導(dǎo)向性
現(xiàn)教育目的的基本途徑——教學(xué)必須有明確的導(dǎo)向性，就是要以學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)。它強(qiáng)調(diào)以能力為本位，重視實踐能力的培養(yǎng)，實質(zhì)是知識、技能和態(tài)度三位一體的素質(zhì)結(jié)構(gòu)，這個素質(zhì)結(jié)構(gòu)主要由四個要素構(gòu)成，一是完成職業(yè)任務(wù)所必需的基本技能或動手能力(行業(yè)通用技能)二是完成職業(yè)任務(wù)應(yīng)具備的基本素質(zhì);三是職業(yè)崗位變動的應(yīng)變能力和就業(yè)彈性(職業(yè)特定技能);四是在技術(shù)應(yīng)用中的創(chuàng)新精神和開拓能力等(核心能力)[1]。
(二)教學(xué)對象的較大差異性
高職院校的教學(xué)對象是直接影響教學(xué)質(zhì)量的重要因素，也是構(gòu)建人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。因而分析和研究教學(xué)對象很有必要。目前，大多數(shù)高職院校的生源整體素質(zhì)偏低，起點不一，差別較大。我國高職教育的生源類型較雜，包括中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生、普通初中畢業(yè)生、普通高中畢業(yè)生等，但絕大多數(shù)是來自普通高中。這三類學(xué)生入學(xué)起點不同，文化、專業(yè)素質(zhì)不同，甚至生理、心理素質(zhì)也有差別，因此，高職院校的教學(xué)對象素質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，水平參差不齊，教育難度較大，出現(xiàn)“管理難，教學(xué)難”的現(xiàn)象也就不難理解。
(三)教學(xué)組織的靈活多樣性
機(jī)動靈活性主要體現(xiàn)在以下幾點：一是學(xué)生在校學(xué)習(xí)時間的長短和時間的組合方式靈活多樣，即彈性學(xué)制。二是教學(xué)模式、教學(xué)方法的靈活多樣性。不同的專業(yè)、不同的學(xué)制、不同的對象、不同的要求，其教學(xué)模式與方法可不同，以適應(yīng)復(fù)雜多樣的教學(xué)情況。三是課程設(shè)置的多樣性?？傊?，通過課程設(shè)置的多樣性來盡可能地滿足學(xué)生的不同學(xué)習(xí)需要。
(四)教學(xué)考評的技術(shù)技能性
主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是始終堅持以能力為本位，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力為出發(fā)點來組織教學(xué);二是以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)為重點;注重專業(yè)技術(shù)水平和職業(yè)能力的考評;三是整個教學(xué)過程注意恰當(dāng)滲透職業(yè)資格考試教育，努力使學(xué)生取得“職業(yè)資格證書”;四是教學(xué)考評與就業(yè)創(chuàng)業(yè)結(jié)合，注重培養(yǎng)和考核學(xué)生的崗位技能、適應(yīng)能力和創(chuàng)新精神與創(chuàng)業(yè)能力，堅持正確的就業(yè)導(dǎo)向。
(五)教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性
以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路是高職教育發(fā)展的必由之路。只有做到教學(xué)研產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性，才能培養(yǎng)出適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。一是教、學(xué)、研、產(chǎn)是一個既有各自功能又是不可分割的有機(jī)整體，做到協(xié)調(diào)統(tǒng)一是高職教育的內(nèi)在要求，也是高職教育的特色所在，二是既做到教、學(xué)、研、產(chǎn)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，又能發(fā)揮其各自的教育功能。
(一)課程設(shè)置注重實用性，強(qiáng)調(diào)學(xué)生參與
旅游管理職業(yè)教育的課程一般都是模塊式，分三年進(jìn)行。在設(shè)置上強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)及學(xué)習(xí)能力，主要由課堂參與、獨立作業(yè)、小組作業(yè)、外出考察、畢業(yè)論文組成。第一年主要課程有旅游口語訓(xùn)練、旅游法規(guī)、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能等專業(yè)基礎(chǔ)必修課。并在第一學(xué)年第二學(xué)期帶學(xué)生到安徽皖南進(jìn)行為期一周的民俗自然風(fēng)情考察。第二年主要課程有旅游市場營銷、客源國概況、旅游心理學(xué)、實地導(dǎo)游、旅游產(chǎn)品策劃等專業(yè)必修課，并在第二學(xué)年第一學(xué)期帶學(xué)生在南京市內(nèi)景點進(jìn)行導(dǎo)游實習(xí)，第二學(xué)期到華東四市(無錫、蘇州、上海、杭州)進(jìn)行為期一周的導(dǎo)游見習(xí)。第三年學(xué)分第一學(xué)期課程有旅游會展、旅游投資學(xué)、應(yīng)用英語等專業(yè)選修課程，第二學(xué)期主要是寫畢業(yè)論文和進(jìn)行旅行社和酒店的畢業(yè)實習(xí)。
(二)教學(xué)內(nèi)容圍繞導(dǎo)游職業(yè)資格證書，注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力
全國導(dǎo)游職業(yè)資格以能力本位為指導(dǎo)，由旅游機(jī)構(gòu)制定出旅游領(lǐng)域的能力標(biāo)準(zhǔn)，以此來衡量學(xué)習(xí)者是否具有相應(yīng)能力。從學(xué)習(xí)的角度來看，這些標(biāo)準(zhǔn)實際上就是學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)。而教師可以根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，課程與職業(yè)的匹配程度比較高。在核心技能課程的開發(fā)中，注重課程內(nèi)容自身的邏輯性與職業(yè)要求的結(jié)合。這樣的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計是面向世界、面向不斷變化的行業(yè)發(fā)展需要的，觀念新、內(nèi)容廣，并且注重學(xué)生方法論、應(yīng)用創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，具有行業(yè)指導(dǎo)性。
(三)教學(xué)手段靈活，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊合作，加強(qiáng)實踐鍛煉
教師可以在課堂上通過多媒體教學(xué)擴(kuò)大講課信息量，增強(qiáng)趣味性與直觀性，提高教學(xué)效果。注重學(xué)生的參與性學(xué)習(xí)，如外出考察學(xué)習(xí)、課堂討論、案例分析、視聽教學(xué)、分組作業(yè)等，都屬于比較靈活的教學(xué)方法。注重培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊精神，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊工作，分組討論、分組作業(yè)是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊精神的有效形式。外地考察和實習(xí)的目的是為了使學(xué)生在畢業(yè)前獲得工作方面的知識與經(jīng)驗，以適應(yīng)企業(yè)的需求。實習(xí)單位包括大眾性的旅游公司、旅游景點、旅館、旅游機(jī)構(gòu)和旅行代理公司等。
(四)師資要求嚴(yán)格，強(qiáng)調(diào)教師的雙師資格
實際工作經(jīng)驗新的時代要求教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者、組織者，成為學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。教師不但要有豐富的知識，而且要求專業(yè)教師每人都持有全國導(dǎo)游員資格證書，必須具有扎實的理論基礎(chǔ)、豐富的教學(xué)經(jīng)驗，還必須有一定的旅行社或酒店的掛職鍛煉經(jīng)驗。
旅游管理專業(yè)的專業(yè)特征對傳統(tǒng)教學(xué)方法提出了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，為此我們在認(rèn)真總結(jié)傳統(tǒng)授課方式的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了有益的探索和實踐，根據(jù)不同課程及同一課程不同教學(xué)內(nèi)容的要求，有針對性地采用靈活多樣而又相對穩(wěn)定的教學(xué)方法，以期達(dá)到最佳的教學(xué)效果。
(一)多媒體教學(xué)
多媒體教學(xué)方法，是將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容以圖片、視頻等較為直觀可感的形式，應(yīng)用于課堂教學(xué)。旅游管理專業(yè)課程體系中，一些具有較多形象而直觀的教學(xué)內(nèi)容的課程比較適合采取此種教學(xué)方法，如“導(dǎo)游基礎(chǔ)”、“華東旅游”、“旅游美學(xué)”、“客源國概況”等專業(yè)課。例如：《客源國概況》是旅游管理專業(yè)的必修課程，主要介紹與我國旅游業(yè)發(fā)展息息相關(guān)的周邊國家的地理、歷史、民族、語言、宗教、風(fēng)俗、旅游業(yè)發(fā)展等內(nèi)容;借助于網(wǎng)絡(luò)，搜集客源國家的地圖、國徽、國花、國樹、服飾、飲食、旅游資源等等，通過多媒體以圖片的形式展現(xiàn)給學(xué)生，加深學(xué)生的印象。
需要說明的是，采取多媒體教學(xué)方法，需要制作相關(guān)課程的課件，而課件質(zhì)量的好壞也直接影響教學(xué)效果的發(fā)揮。因此課件制作既需要一定的技術(shù)保障，同時要充分考慮與教學(xué)內(nèi)容的交互性、銜接性，以及畫面的藝術(shù)性。
(二)案例教學(xué)法
案例教學(xué)法作為一種高校常用的教學(xué)方法，是美國哈佛大學(xué)工商管理研究生院于1918年首創(chuàng)。運用此法進(jìn)行教學(xué)，在管理科類的專業(yè)中是較早也較普遍的。因為使理論緊密聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實際問題的能力，并能使學(xué)生以“當(dāng)事人”的角色進(jìn)入“現(xiàn)場”，以決策者的身份面臨現(xiàn)實問題，負(fù)起責(zé)任，而不是旁觀者。所以根據(jù)旅游管理專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)，應(yīng)在各專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用。
如何運用好案例教學(xué)法，關(guān)鍵注意以下兩點：
1、案例必須具備典型性
案例要有分析價值。旅游管理專業(yè)中，各專業(yè)課程專門的配套案例教材本就極少，大多數(shù)一、二年前的“老”案例，也不能滿足教學(xué)需要。教師不能光依靠書本上的案例，而應(yīng)自己做好案例的搜集、整理工作。筆者認(rèn)為從《中國旅游報》上搜集是一個較好的方法?！吨袊糜螆蟆肥菄衣糜尉种鬓k的，全國最權(quán)威的，對全國旅游市場最具導(dǎo)向力的行業(yè)大報。從這上面搜集案例，真實性、時效性能得到保證，教師再從中選擇較典型、可分析性強(qiáng)的，相信好的案例會源源而來。旅游教學(xué)案例的選擇圍繞教學(xué)目標(biāo)展開，應(yīng)根據(jù)所講授知識點的實際需要，對案例進(jìn)行精心挑選，使所選案例有典型性，能代表某一現(xiàn)象本質(zhì)，可舉一反三;同時案例應(yīng)有啟發(fā)性，留有思考余地，讓人深思。
2、案例教學(xué)要有針對性
不同類型的案例，對于學(xué)生教授方法也不同。在教學(xué)中，應(yīng)考慮對不同層次的學(xué)生采用不同的案例。進(jìn)行案例分析時，既可以采用由學(xué)生獨立分析，再以書面作業(yè)完成的分散方式;又可以采用先分小組討論，后到課堂上全班討論這種集中形式。其中，后一種方式主要用于對重點案例進(jìn)行分析。教師的指導(dǎo)要重點放在引導(dǎo)學(xué)生尋找正確的分析思路和對關(guān)鍵點的多視角觀察上，而不是用自己的觀點影響學(xué)生。教師對案例分析的總結(jié)也是必不可少的[2]。
(三)換位式教學(xué)
換位式教學(xué)就是在某些課程中的某些教學(xué)環(huán)節(jié)中師生換位，變學(xué)生被動聽課為主動“講課”，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和臨場應(yīng)變能力。如“旅游公關(guān)禮儀”、“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”等課程，教師將有關(guān)教學(xué)內(nèi)容事先布置清楚，讓學(xué)生有準(zhǔn)備地進(jìn)行“教學(xué)”，同時也可以根據(jù)學(xué)生在課堂上的講解發(fā)揮情況，隨機(jī)應(yīng)變提出一些問題，鍛煉學(xué)生的臨場應(yīng)變能力。
(四)模擬教學(xué)法
該方法始于20世紀(jì)30年代。它通過設(shè)置模擬環(huán)境、模擬角色、模擬操作程序，達(dá)到教學(xué)理論與實踐的統(tǒng)一，非常適合旅游專業(yè)課使用。對于旅游管理專業(yè)而言，在授課時，如“飯店管理”課程可以請同學(xué)上臺扮演飯店服務(wù)員和客人，設(shè)置情景對話，以及問題的發(fā)生和處理;“實地導(dǎo)游”課程也可以請同學(xué)上臺扮演導(dǎo)游員為在座學(xué)生講解景點。通過這種演習(xí)，學(xué)生們可以直接感受世界的復(fù)雜性，弄清理論與實踐的差別，增長實踐才能。
(五)情景式教學(xué)
情景式教學(xué)可分為校內(nèi)、校外兩部分。
1、校內(nèi)情景式教學(xué)
在教室或?qū)嶒炇夷M規(guī)定情景，具體來說，可開設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)室，如導(dǎo)游模擬實驗室客房服務(wù)模擬實驗室、中西餐服務(wù)模擬實驗室旅游商品實驗室等。導(dǎo)游模擬實訓(xùn)室應(yīng)懸掛多幅旅游地圖、掛圖，及反映各地特色的旅游展品，另配備多媒體、投影儀、電腦等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施，收藏旅游資源相關(guān)圖書，及國內(nèi)外旅游風(fēng)光vcd，供學(xué)生進(jìn)行導(dǎo)游業(yè)務(wù)訓(xùn)練;客房服務(wù)模擬實驗室可按三星級賓館標(biāo)準(zhǔn)間設(shè)計，供學(xué)生進(jìn)行客房服務(wù)管理訓(xùn)練;餐飲模擬實驗室可配備中、西餐桌及用餐工具各兩套，還可經(jīng)常舉行各種比賽。如按正規(guī)導(dǎo)游的要求舉行導(dǎo)游模擬比賽，學(xué)生自己選擇景點，自己編導(dǎo)游詞并進(jìn)行特定的危機(jī)處理。
2、校外情景教學(xué)又叫實地考察法
這是一種通過到實地參觀進(jìn)行考察的辦法。旅游管理專業(yè)的學(xué)生第一，二年的實習(xí)周實地考察旅游正是對此種方法的運用。一年級是去黃山及皖南地區(qū)的旅游考察，通過實地導(dǎo)游的講解，可以使學(xué)生在參觀實際景點的同時更感性的了解導(dǎo)游的程序，導(dǎo)游的方法以及技巧。二年級的華東線考察，就是在短途導(dǎo)游的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)長線導(dǎo)游講解的途徑。對于飯店管理方向的學(xué)生，帶他們到星級飯店參觀，使學(xué)生了解星級飯店的設(shè)置機(jī)構(gòu)，如客房，餐廳的規(guī)模，布置;了解飯店的運營狀況，服務(wù)人員的服務(wù)方式方法，如怎樣正確的鋪床，擺臺，怎樣正確的迎接客人，使用禮貌用語，怎樣轉(zhuǎn)接，掛接電話等等。既然高職院校培養(yǎng)的是實用型、技術(shù)性的人才，那么實地考察法顯得尤為重要。
顯然，一個學(xué)生最好經(jīng)過各種方法的訓(xùn)練，以適應(yīng)變革社會多方面的要求。對一個大學(xué)及其教師而言，也有必要用不同的方法訓(xùn)練學(xué)生。國內(nèi)不少大學(xué)教學(xué)方法單一，而且理論脫離實際，以上介紹的教研方法或許可供參照。
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旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十七
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旅游管理專業(yè)的畢業(yè)論文篇十八
摘要：隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們不再僅僅局限于滿足基本衣食住行，開始追求精神上的享受。
旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為拉動國民經(jīng)濟(jì)新的增長點。
我國各大高校審時度勢，紛紛開設(shè)了旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)大量高素質(zhì)、創(chuàng)新型、應(yīng)用型的復(fù)合式旅游管理專業(yè)人才，旨在推動旅游業(yè)的迅速發(fā)展、滿足旅游業(yè)崗位的用人需求。
筆者從各大高校開設(shè)旅游管理專業(yè)的起點和層次各不相同的角度出發(fā)，探討了以就業(yè)為導(dǎo)向的高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略。
關(guān)鍵詞：就業(yè);高校旅游管理專業(yè);人才培養(yǎng);策略
，在國務(wù)院文件中第一次明確提出了旅游業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略地位:“要把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。
旅游企業(yè)不平等的用人制度造成了高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生“有業(yè)不就”或“頻繁跳槽”，解決旅游管理專業(yè)人才“供需失衡”的問題已經(jīng)是刻不容緩。
一、高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀
(一)高校旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景良好
中國旅游研究院最新發(fā)表的藍(lán)皮書表明：中國旅游業(yè)收入逐年創(chuàng)新高，旅游市場呈現(xiàn)出“兩高一平”的局面，國內(nèi)旅游和出境旅游保持快速增長的發(fā)展態(tài)勢，入境旅游平穩(wěn)增長。
我國旅游業(yè)的增長使我國在不久的將來會成為世界第一客源國，以及較大的旅游目的地國。
旅游業(yè)是一個綜合性較強(qiáng)、服務(wù)范圍較廣的產(chǎn)業(yè)，就業(yè)門檻較低，能夠吸納大規(guī)模的畢業(yè)生。
同時，我國各地區(qū)的酒店業(yè)管理人才缺口也非常大，就北京、上海來說，酒店業(yè)管理人才缺口均在55萬以上，并且現(xiàn)在每年新增的旅游企業(yè)中，中、高級管理崗位就有一千多個。
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