通過總結(jié)，我們可以更清晰地認(rèn)識到自己的成長和進(jìn)步。注意總結(jié)的語氣要客觀中立，避免夸大或貶低事實(shí)情況。請大家閱讀以下總結(jié)范文，并結(jié)合自身情況進(jìn)行參考和借鑒。
酒店工作感想和體會篇一
在這近三個月的時(shí)間里，我主要從事辦公室日常事務(wù)的管理工作。
1、負(fù)責(zé)處理來往信函、電傳、電報(bào)，并及時(shí)上傳下達(dá)。
2、接聽電話并做留言記錄，并盡量解決顧客提出的要求及疑難問題，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
3、及時(shí)、準(zhǔn)確收發(fā)經(jīng)理行文，并協(xié)助經(jīng)理做好相關(guān)公文的起草、擬定。
4、協(xié)助經(jīng)理做好對銷售人員的管理及監(jiān)督工作。
5、協(xié)助經(jīng)理制定相關(guān)銷售政策及培訓(xùn)計(jì)劃。
6、負(fù)責(zé)公文、資料的分類整理，并總結(jié)、裝訂成冊。
7、向本部門及相關(guān)人員傳達(dá)有關(guān)精神和指示。
8、制定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。
9、辦公室財(cái)產(chǎn)的保管、申購。
10、完成經(jīng)理交辦的其他相關(guān)事務(wù)。
為做好文員工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己，注重以身作則，講奉獻(xiàn)，以誠待人，樹一流形象。一是注重加強(qiáng)自身思想建設(shè)。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因?yàn)樵诰频赇N售部工作，特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”，因此，我正確認(rèn)識自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與休閑的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠實(shí)敬業(yè)。在這近三個月的工作中，剛開始由于對業(yè)務(wù)不熟，所以有時(shí)加班加點(diǎn)到很晚，尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)候，更是不得休息;三是不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力。經(jīng)過近三個月的學(xué)習(xí)和鍛煉，自己在文字功夫上取得一定的進(jìn)步。公文寫作水平有所提高。平時(shí)工作之余，我大量閱讀辦公室的報(bào)刊雜志，細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教，并在不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外，待人接物方面有了大的長進(jìn)。
1、認(rèn)真辦文。公文是傳達(dá)政令的載體，公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通，因此，我堅(jiān)持發(fā)文前，多次校對，以確保無誤。
2、細(xì)心接待。凡是顧戶來我酒店簽協(xié)議，我都認(rèn)真接待，并根據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待計(jì)劃，注意接待細(xì)節(jié)，力爭讓每位顧客滿意。
3、抓住時(shí)機(jī)，增進(jìn)了解。曾經(jīng)有人把領(lǐng)導(dǎo)和下屬之間的關(guān)系比作“貓和老鼠”的關(guān)系，把同事之間的關(guān)系看得也很淡，其實(shí)不然，如果是這樣發(fā)展，將不利于工作的開展，更不利于員工積極性的調(diào)動和能力的培養(yǎng)。所以，我總是以誠相待，利用工作之余向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學(xué)習(xí)、交流。因此，和大家相處得也很愉快。
近三個月的工作經(jīng)歷雖然很短，但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深奧，它不只是一項(xiàng)工作，更是一門藝術(shù)。因此，在以后的工作中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)與提高，為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。
酒店工作感想和體會篇二
首先非常感謝__x酒店給予我一個良好的學(xué)習(xí)機(jī)會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時(shí)間雖然不長，但我確實(shí)感覺到自己學(xué)到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會。
酒店行業(yè)，是一個擁有多個管理部門的復(fù)雜系統(tǒng)，對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯耍蚁攵嗌钊氍F(xiàn)場應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深入現(xiàn)場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場才能知曉。比如，對掌握的其他信息及時(shí)分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。
多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié)，就是關(guān)注對客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都要仔細(xì)觀察，以達(dá)到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時(shí)發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)糾正;其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從細(xì)節(jié)做起，要求到現(xiàn)場，服務(wù)到現(xiàn)場。其三，通過溝通、交流、改進(jìn)，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務(wù)的個性化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融細(xì)節(jié)于點(diǎn)滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。
使命感最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通過這短時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我對酒店有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識到作為一個星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識!在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅(jiān)信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創(chuàng)造新的輝煌!
務(wù)并不是口頭說得那么簡單，而是真真實(shí)實(shí)用行動來體現(xiàn)的。比別人多一點(diǎn)服務(wù)，每次多一點(diǎn)就是成功。
酒店工作感想和體會篇三
20xx年xx月xx日對酒店所有員工來說都是個不平凡的日子，這天酒店組織半數(shù)員工到xxx拓展訓(xùn)練場進(jìn)行了拓展訓(xùn)練，其目的是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
通過參加這次拓展訓(xùn)練，使我感悟很多。拓展訓(xùn)練以簡單的游戲，揭示了深刻的道理，讓我找回了工作中被時(shí)間磨蝕掉卻非常珍貴的東西：意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到，其實(shí)我們每個人都是很堅(jiān)強(qiáng)的，每個人在平時(shí)工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來，只要自己有信心、有勇氣去面對，就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓(xùn)練只有短短一天時(shí)間，卻收獲很大，感受頗深，使我開闊了視野，增長了知識，對團(tuán)隊(duì)有了更深的認(rèn)識。感謝公司給我們這個拓訓(xùn)練的機(jī)會，讓我體會到人生十分有益的感悟。同時(shí)也要感謝我們的隊(duì)友在這次訓(xùn)練中給我的幫助和關(guān)愛，讓我走過拓展的這段路程。
回顧拓展訓(xùn)練的全過程，還是歷歷在目，從團(tuán)隊(duì)呼啦圈的相互扶持，到拯救大兵的自我突破，再到空中斷橋的相互勉勵，以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊(duì)員上至隊(duì)長下至成員，人人都無所畏懼，大家都能凝心聚力，發(fā)揮個人聰明才智，各個表現(xiàn)堅(jiān)強(qiáng)勇敢，充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團(tuán)隊(duì)精神。
我們首先做的游戲是團(tuán)隊(duì)呼啦圈，雖然是個不起眼的小游戲，但在游戲結(jié)束后，教練解說這個游戲的含義，大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們，在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問題的時(shí)候，我們能彎彎腰，能低低頭，能顧及他人的感受，能及時(shí)為他人解決面臨的問題，幫別人一把，我們的這個團(tuán)隊(duì)將更穩(wěn)固。其實(shí)問題很簡單，只有自己勇于面對，在團(tuán)隊(duì)的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊(duì)員中留下了深刻的印象，這個項(xiàng)目安排在第一個是有它的意義的。因?yàn)橛辛诉@個起點(diǎn)，有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中，尊重大人，比尊重自己更重要。
在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團(tuán)隊(duì)溝通能力和變通技巧，大家要眾志成城，處處充滿合作，關(guān)心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興，但在失敗后領(lǐng)導(dǎo)接受懲罰我們又覺自己差得很遠(yuǎn)。如果我們在任何一環(huán)中出現(xiàn)失誤，我們在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中不緊密配合，只顧自己眼前的事情，不顧及大局，出問題后我們的領(lǐng)導(dǎo)將承受更大的責(zé)任，那不只是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，那更是我們的責(zé)任！
下午首先迎接我們的項(xiàng)目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊(duì)友都表現(xiàn)得非常的勇敢，我們的后勤隊(duì)伍也非常強(qiáng)大，我感到非常欣慰，在一個一個隊(duì)友上去征服自己的同時(shí)，在那一大步跨過斷橋的同時(shí)，大家都明白只要跨過那道坎，迎接最后的就是勝利，就是歡呼，就是從內(nèi)心征服了自己，面對困難無所畏懼。
臨終了大家又聚到一起，最后一個項(xiàng)目擺在了我們面前，畢業(yè)墻我們來了，我們要畢業(yè)了，我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要，4.5米的高墻，我們要搭著人墻才能翻越過去，更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共xx位隊(duì)友，共同定下了120分鐘把它拿下的任務(wù)目標(biāo)。在墻的第一輪中我們的隊(duì)友還是有人犯規(guī)了，我們的隊(duì)長受到了嚴(yán)厲的懲罰，看著隊(duì)長一個又一個的俯臥撐，我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前，我及我的隊(duì)友到現(xiàn)在還是在觸及它。大家都在自責(zé)，我見到有的隊(duì)友和我一樣，流淚了，那是自責(zé)的淚。我發(fā)誓我一定會堅(jiān)持到最后。第二輪開始，大家表現(xiàn)得無比堅(jiān)強(qiáng)，男同胞們個個都是兒子娃娃，在困難和挑戰(zhàn)面前，男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實(shí)的脊梁，讓一個又一個隊(duì)友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問，下至普通員工都無所畏懼，大家能凝心聚力，發(fā)揮個人聰明才智，前面的隊(duì)友支撐不了了，后面的立馬補(bǔ)上，那一刻是在見證著團(tuán)隊(duì)的力量。
酒店工作感想和體會篇四
高考結(jié)束后，一個漫長而又枯燥的暑假，都在等待高考成績的公布，心里想反正閑著也是閑著，所以我就去了一個酒店打工，原以為自己不可能做好的工作，卻讓我做得很精彩。
高考已結(jié)束在六月底我就參加了社會實(shí)踐，一開始一點(diǎn)信心也沒有，天知道我犯了多少錯誤。而且，在這個酒店里的經(jīng)理也十分“鐵面無私”，一犯錯誤非要拉上你過去罵上一頓。
其實(shí)在前幾年的暑假中也去打過工，打工挺有意義的，不急可以消磨時(shí)間，而且還可以通過自己的努力爭取自己的另還錢，打工讓我受益匪淺，我學(xué)到了很多東西，是課本上沒有的東西，讓我在社會實(shí)踐中磨礪自己。
我打工的地方離家不遠(yuǎn)的一個酒店，酒店對我們只是暑假打工的畢業(yè)生發(fā)的工資不如長期的員工，但是我們做的工作卻比他們還要多，和我一起打工的同學(xué)還有一個朋友，所以因?yàn)檫@件事我們兩個議論了很久，左后，我門兩個想通了。就當(dāng)這次打工是體驗(yàn)社會吧。
剛剛開始工作，做什么都要小心翼翼的，害怕做錯事，所以每當(dāng)客人有條件時(shí)我總是小聲回答他，而且每和客人說一句話就嚇得要死，因?yàn)樾÷暤膯栴}，客人還向經(jīng)理說了，無奈的我只好逼著自己大膽一點(diǎn)，從那天開始，我每次和客人說話都十分的熱情，久而久之，我的性格變得開始外向起來，我不在害怕與客人交談，也和別的服務(wù)員拉近了關(guān)系，論文范文這是我學(xué)到了很多東西。
我打工的地方每天九點(diǎn)上班，下午休息一會就又要開始工作，一直要到晚上九點(diǎn)鐘。很辛苦，但是我在工作中我學(xué)會了很多，我們做服務(wù)的，工作挺多的，要拿餐具，還要刷餐具，還要搬東西，洗菜，把客人服務(wù)的周周倒到的，我埋怨過，埋怨這酒不是好酒，因?yàn)槲覀兙频昃坪苜F的，我們服務(wù)員能掙相當(dāng)一部分提成，我也埋怨過酒沉，埋怨過客人的.沒素質(zhì)，埋怨經(jīng)理太苛刻，但是總體還是好的，酒很沉但是有別的服務(wù)員幫我辦，客人沒素質(zhì)，有領(lǐng)班的幫忙，經(jīng)理苛刻的時(shí)候，其他的服務(wù)員都會幫我說情，我還是挺知足的。
在過幾天我就應(yīng)該辭職了，準(zhǔn)備收一下去上學(xué)，最后一次去酒店把工作做完，經(jīng)歷給我算了一下我的工資，嘿…還不錯掙了一千多元。經(jīng)歷對我說：“在以后一定要好好學(xué)習(xí)，你一來的時(shí)候什么都不會。等你學(xué)好了又走了……”和經(jīng)理聊了聊，才覺得，經(jīng)理是一個很不錯的人，是啊，以后踏上社會，會遇到很多“冷屁股”，所以我們要學(xué)會積極應(yīng)對，遇事大方一點(diǎn)，扭扭捏捏的干不成大事，在工作時(shí)和高師傅相處的特別好，他問我：“上學(xué)好還是工作好?！蔽艺f：“上學(xué)好”現(xiàn)在一想，真的是啊，經(jīng)過這次社會實(shí)踐，我學(xué)會了處事，我學(xué)會的對人，我學(xué)會了好多，社會實(shí)踐真的會磨礪人，當(dāng)你真的打攻勢就會真正的體會到。
酒店工作感想和體會篇五
畢業(yè)實(shí)習(xí)可以鍛煉自己的動手能力，將學(xué)習(xí)的理論知識運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，本站小編收集了酒店會計(jì)實(shí)習(xí)工作感想，大家一起來看看吧!
其實(shí)我也是害怕出現(xiàn)這中情況的，畢竟我是董事長派來的人，他們本來就有些恨董事長，所以對于我他們有抵觸情緒也是可以理解的。把該交代的都交代了，也把我的工作細(xì)節(jié)講了一些，還好，因?yàn)槿ツ陜蓚€月的相處我跟他們關(guān)系還不錯，也沒有怎么為難我，反而好像變現(xiàn)出對我的關(guān)心，我不知道這是什么意思，也不知道他們“葫蘆里賣的什么藥”，管他好藥壞藥我都不在意，因?yàn)槲覜]有感冒啊，呵呵!我想我這個工作，除了早上和晚上的交接班以外，其他時(shí)間都是沒有什么事情好做的，今天也是一樣的，一整天都是坐在電腦旁邊，任憑電腦在我臉上留下歲月的痕跡。下午的交班也還算是順利，交完班，我便可以回家了。天啊，一整天把我捆在酒店里面，吧臺的茶座就是我放風(fēng)的地方，真是像籠子里的小鳥一樣，哎，我的時(shí)間久事這么地一點(diǎn)一點(diǎn)被毀掉的。才兩天的時(shí)間，我就不想再來上班了，想到明天早上六點(diǎn)鐘就要起床，我真希望今晚這一覺睡下去就再也不要醒來了!
今天算是我正式上班的第三天，鬧鐘調(diào)的六點(diǎn)一刻，聽見鬧鐘叫了，哎，真的是很不想起床啊，沒有辦法，誰讓我那么悲慘要在八點(diǎn)鐘上班呢，趕緊下床洗漱，簡單的上了點(diǎn)妝，急急忙忙地出了寢室的門。外面的天都還是黑的，路上的行人很少很少，這下公交汽車應(yīng)該不會擁擠了吧，沒想到還是那么多的人，等我走到五公里，天啊，怎么還是這么多的人啊，只想到自己是八點(diǎn)鐘上班了，別人也一樣的是八點(diǎn)鐘上班啊，還是只有和他們搶一席空間了。
好不容易到了儲奇門，可算是到天堂了，再也不用再這個令人窒息的車上呆了。這么一來，是渾身的汗啊，真想看呀洗澡。到前臺一看，那人還在睡覺，叫了幾聲也沒有答應(yīng)，算了，還是先去辦公室吧，結(jié)果到了辦公室又進(jìn)不去門，到處找人開門，哎，真是郁悶啊，還好最后找到了，也算是進(jìn)去了。說實(shí)話，真有點(diǎn)出師不利的感覺。上午下午的工作還是依葫蘆畫瓢，在辦公室上網(wǎng)，下午交接班，然后回家。
今天差點(diǎn)睡過頭了，匆忙洗漱然后擠公交車，一路顛簸到辦公室，好累!時(shí)間到了8點(diǎn)，下去前臺找她們交接，沒有想到她還在睡覺，也許是因?yàn)閷?shí)在上夜班太累了吧，于是我只好跟她說一會把單子拿上來，于是就去辦公室了。大約8點(diǎn)半，電話打來了，說讓我把卡拿下去，我感到莫名其妙的，拿什么卡下去啊，于是便去總臺問個究竟，結(jié)果收銀員居然把我當(dāng)作房客了，以為我要退房，哎，我真是無語了，后來跟她們說清楚了，才把問題解決了。
真是無語的活啊，上來酒店人員早就吃過飯了，哎，又沒有我的份兒了，忍忍吧，只能等到中午了。在辦公室真是沒有什么事情好做的，等到賬務(wù)和現(xiàn)金都清理清楚了，就是閑暇時(shí)間了，還是娛樂一下的好，反正也沒有和我說話，我就去上網(wǎng)找電視看吧。說實(shí)話，也挺好的，沒有人打擾我，想干什么就干什么?！段?。
日記。
》是我的最愛，去年在學(xué)校時(shí)只看到了第二季的第10集，索性今天就看個夠，把出來的11到15集全部看了，真是過癮啊!遺憾的是16集還沒有出來，只有個預(yù)告片，好期待好期待。下午如法炮制的去把錢收回來，清點(diǎn)現(xiàn)金，做現(xiàn)金日記。
由于現(xiàn)金太多，放在我身上害怕丟了，所以讓老周總幫我保管，他寫了張收條給我，承諾明天給我，也好，不然現(xiàn)金丟了，我怎么賠得起啊。今天這一天又完了，好累啊，是心累，每天框在一個地方，我真是要崩潰掉了，真的不想干下去了，可是沒有辦法，我不得不繼續(xù)干下去。
酒店工作感想和體會篇六
管理者是酒店的總調(diào)度師”、“管理者是酒店的掌舵人”這些評價(jià)是經(jīng)常聽到的，而筆者把管理者比做醫(yī)生。筆者認(rèn)為酒店就像人，由各個器官組成，只有各個器官運(yùn)行正常時(shí)，人才能正常地活動。一旦某個器官發(fā)生病變，人就需要就醫(yī)。酒店也是如此。如果想讓一個酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)，管理者就要充當(dāng)醫(yī)生的職責(zé)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給員工打一針，刺激一下員工，使他們隨時(shí)都在一種積極的狀態(tài)下工作。比如在酒店就餐高峰期，前廳的員工會很忙，這時(shí)管理者就應(yīng)該放下架子，加入到員工中，幫助員工收拾餐具或者引領(lǐng)客人。管理者的“舉手之勞”會使員工提高工作的積極性和主動性，“領(lǐng)導(dǎo)都這樣做了，我們還抱怨什么呢。”這是員工普遍的反映。但這并不是說管理者做任何事情都要親歷親為，因?yàn)槿绻芾碚呤率掠H歷親為會讓員工產(chǎn)生不被信任的感覺。
培養(yǎng)fans。
酒店顧客盈門就是生意好?其實(shí)不然，如果所有的客人都是新客人，酒店當(dāng)天的生意再好也不是真的好，因?yàn)檫@些新客人都是一些“不穩(wěn)定因素”，他們今天在這里吃飯，明天就可能坐在另一家酒店里就餐。所以覺得一個真正成功的酒店在客源上應(yīng)該是2/3的老客人+1/3的新客人。只有做到這一點(diǎn)酒店才會真的生意興隆、顧客盈門。這就像娛樂圈里明星和fan的關(guān)系，只有支持自己的fans多了，明星才會有人氣。所以，在培訓(xùn)員工時(shí)讓員工記住每一位到酒店就餐的客人名字，并利用酒店有歌舞表演等節(jié)目的特色，盡可能多地獲取顧客資料，保證酒店2/3的固定客源。
管理者要學(xué)會做“橋梁”
以前講顧客是上帝，現(xiàn)在提倡以人為本，員工和顧客一樣都是上帝。我覺得酒店應(yīng)該有四個上帝：員工、客人、政府職能部門和供應(yīng)商，四者缺一不可。所以，管理者要學(xué)會做“橋梁”，擔(dān)負(fù)起酒店和上帝之間溝通的重任。酒店要想生存，和工商、稅務(wù)等政府職能部門打交道就不可避免，如果不和這些“左鄰右舍”處好關(guān)系，酒店就很難生意興隆，甚至?xí)菇?jīng)營陷入被動。為此，酒店常利用節(jié)假日等重要節(jié)日拜訪他們，一方面加強(qiáng)與他們的聯(lián)系，另一方面也為酒店擴(kuò)大了客源;很多酒店把供應(yīng)商放在可有可無的位置，覺得酒店是買家，供應(yīng)商要想和酒店合作必須先“討好”酒店。其實(shí)在某些方面，供應(yīng)商決定著酒店的生存和發(fā)展。因?yàn)楣?yīng)商提供原料的好壞直接影響著酒店菜品的質(zhì)量。正是認(rèn)識到這一點(diǎn)，所以經(jīng)常把供應(yīng)商的員工請到酒店里聚餐，這不僅讓供應(yīng)商感覺到很有面子，還加強(qiáng)了與供應(yīng)商間的私人感情。此外，酒店即使遇到資金緊張的情況也會按時(shí)支付供應(yīng)商的貨款。人都是有感情的，這樣供應(yīng)商才會全心全意地為酒店著想，提供優(yōu)質(zhì)的原材料。
水的標(biāo)準(zhǔn)。
水具有很大的包容性，不管是方形、長形、三角形還是不規(guī)則圖形的石塊，水都能以極大的胸懷包容它們，并把它們變得光潔可人。酒店的員工就像水中的石頭，性格各異。管理者要想把這些性格各異的員工融合在一個大集體中，就要有水的胸懷和韌性，把自己當(dāng)作次體，在與員工、客人發(fā)生摩擦?xí)r必須先適應(yīng)員工，先適應(yīng)客人，學(xué)會退讓，用最大的包容，以柔克剛與其融為一體，消除摩擦。
物質(zhì)和精神雙重肯定。
任何人都希望自己的工作得到別人的認(rèn)可和肯定，這樣才能保持積極向上的工作態(tài)度。酒店更是如此，只有讓員工看到未來，看到自己發(fā)展的潛力，他們才會安心在這里工作。所以在工作中，管理者要善于發(fā)現(xiàn)每個員工的優(yōu)點(diǎn)和潛力，并且要經(jīng)常給予表揚(yáng)，讓每個員工知道“自己是最棒的，最好的”。對于批評，實(shí)行“密令制”。每個月發(fā)工資時(shí)，財(cái)務(wù)會把每位員工的工資密封在工資袋里，并附一封主管領(lǐng)導(dǎo)對本人當(dāng)月工作的評價(jià)。一般，主管領(lǐng)導(dǎo)對員工的評價(jià)要先交酒店經(jīng)理審查。這樣做既保全了員工的面子，還有利于員工改正不足，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。
學(xué)無止境，當(dāng)好酒店管理者。
酒店是勞動密集型行業(yè)，服務(wù)工作要靠人來完成。我經(jīng)常說：“一線服務(wù)靠的是員工的即席表現(xiàn)?！背霈F(xiàn)問題，最大的責(zé)任在管理者，從領(lǐng)班到總經(jīng)理都不同程度的承擔(dān)著責(zé)任。面對責(zé)任，酒店的管理者責(zé)無旁貸。如何當(dāng)好酒店的管理者?我談幾點(diǎn)看法：
一、態(tài)度影響結(jié)果。
有人說：態(tài)度決定一切。這一點(diǎn)我沒有異議，但是我認(rèn)為態(tài)度的好壞直接影響做事的結(jié)果。領(lǐng)班是一個基層的管理崗位，正常情況下，酒店的管理者都是從領(lǐng)班級起步。有些人在抱怨我做了那么久領(lǐng)班仍然沒有提升呢?為什么別人就可以脫穎而出呢?原因很簡單：態(tài)度不一樣。
這是工作的態(tài)度、敬業(yè)的態(tài)度。我觸動最深的一次干部任命：十來年前剛參加工作有一段時(shí)間，當(dāng)時(shí)在做門童經(jīng)常跟其他崗位的領(lǐng)班在一起喝酒閑聊，不慎愜意。也習(xí)慣了他們酒后的一些抱怨，基本上我一笑而過。然而在一次任命中，出乎意料的一個pa領(lǐng)班成為主管。這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)他從來沒有和我們在一起過，對他印象最深的是他永遠(yuǎn)都在帶著人一起工作。
我也在不斷的去了解他，得到的評價(jià)是：工作細(xì)心、敬業(yè)愛崗?，F(xiàn)在想想，確實(shí)應(yīng)該對他進(jìn)行提拔，就憑他工作的態(tài)度。這種態(tài)度不是一時(shí)的，無論你做到什么職位都要貫穿始終。
二、修煉個人專業(yè)。
“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專攻”。酒店的管理者要把酒店的專業(yè)知識學(xué)精、學(xué)透。每一級管理者都帶領(lǐng)的有員工，所以我們要為員工負(fù)責(zé)。曾經(jīng)在一次宴請中，和幾位酒店的總經(jīng)理在一起溝通。席間專門講到了：敬業(yè)與專業(yè)的問題。兩者都很重要，敬業(yè)是做好事的前提，專業(yè)是做好事的基礎(chǔ)。其中，談到了廚師靠的是自身的廚藝才能做成美味佳肴，但是如果只有敬業(yè)，專業(yè)技能不過關(guān)，整個接待就做不好。
做哪一級的管理者都要把相關(guān)的專業(yè)知識學(xué)好、做扎實(shí)。這是一種積累，通過這些積累來修煉自身的專業(yè)。提升個人的專業(yè)能力，不管是對員工負(fù)責(zé)，也是對企業(yè)負(fù)責(zé)。投資人將企業(yè)托付給我們，用的就是我們的敬業(yè)與專業(yè)，一個企業(yè)或許涵蓋了投資人畢生的心血，所以管理者敬業(yè)與專業(yè)必不可少。
三、學(xué)會總結(jié)得失。
酒店的發(fā)展步伐是迅速的，古語講“逆水行舟，不進(jìn)則退”，我們要學(xué)會在日常工作中去進(jìn)行總結(jié)提煉，否則勢必跟不上發(fā)展的步伐。講一個大家都熟知的公式：100-1=0。這一公式最早是監(jiān)獄看守的紀(jì)律，后來被引入服務(wù)行業(yè)與品牌營銷中去。體現(xiàn)的是當(dāng)客人在酒店消費(fèi)過程中有一個環(huán)節(jié)不滿意，那么此次客人的接待是失敗的，前期做的工作會因?yàn)檫@一個環(huán)節(jié)的失誤全部歸零。后來有人提出了疑問：客人不滿意會產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，并對此酒店印象定位，他會告知他身邊的朋友，因此客人的不滿并非是在他離店時(shí)結(jié)束，一個新的公式又誕生了100-1≤0。這不僅僅是增加了一個符號而已，而是多少服務(wù)行業(yè)的專家總結(jié)出來的寶貴經(jīng)驗(yàn)。管理者要學(xué)會總結(jié)，我們每天會做很多事，有沒有在做完事后進(jìn)行總結(jié)，這一點(diǎn)很重要?？偨Y(jié)能夠讓你獲得經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)能夠讓你做的更好。
四、注重培養(yǎng)下屬。
判斷酒店管理者是否優(yōu)秀，并不是看你個人的能力有多強(qiáng)，而是看你團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)造力有多大。工作的完成靠的是團(tuán)隊(duì)的協(xié)作，因此培養(yǎng)下屬也是管理者的責(zé)任之一。
培養(yǎng)下屬是因人而異，方式多樣的。一成不變的培訓(xùn)就是在復(fù)制，效果不好。管理者要善于發(fā)現(xiàn)下屬的特長，幫助他去放大。我聽到過這樣的抱怨：我在這一職位上做的時(shí)間不短了，為什么還沒有得到提升?是不是領(lǐng)導(dǎo)對我有意見，是不是種種的猜測隨之而來。其實(shí)，最主要的是要反思自己對下屬的培養(yǎng)。如果很多事都要靠你親自去盯、親自布置那么下屬永遠(yuǎn)就得不到鍛煉，你每天現(xiàn)在事務(wù)堆中無法自拔，領(lǐng)導(dǎo)怎么能夠去提拔你呢?注重對下屬的培養(yǎng)我認(rèn)為有兩大益處：1、提高員工的工作能力，妥善處理遇到的問題。2、完善人才梯隊(duì)，有利于個人的職場發(fā)展。因此，管理者注重培養(yǎng)下屬無論是對企業(yè)還是對個人都是一種負(fù)責(zé)。
五、在學(xué)習(xí)中進(jìn)步。
酒店管理是一門學(xué)問：管理是其中的一項(xiàng)，經(jīng)營也是其中的一項(xiàng)。不同的職位側(cè)重點(diǎn)不同，領(lǐng)班、主管更多的是在管理工作中去下功夫。然而，部門經(jīng)理以上不僅要考慮管理還要考慮經(jīng)營。管理者的職位越高，所承擔(dān)的責(zé)任越大。只有不斷的去學(xué)習(xí)，多聽、多看、多總結(jié)。我不贊成這樣的想法：反正我現(xiàn)在級別不夠，等我當(dāng)上了我在學(xué)也不晚。這種心態(tài)是錯誤的，你的職位可以不到，但是你的學(xué)習(xí)力不能降低，沒有人規(guī)定知識必須與職位相匹配。
酒店工作感想和體會篇七
我曾在這個假期中選擇入住了一家豪華酒店。一進(jìn)入酒店大堂，我就被壯麗的設(shè)計(jì)和優(yōu)雅的氛圍所吸引。接待員熱情地迎接我，并幫助我辦理入住手續(xù)。步入房間時(shí)，我被寬敞明亮的空間、舒適柔軟的床和高檔的裝飾所震撼。房間內(nèi)設(shè)有一間豪華浴室，使我感到仿佛置身于一個私人水療中心。從入住酒店的那一刻起，我深深被酒店的奢華所吸引，這是一次難以忘懷的體驗(yàn)。
第二段：高質(zhì)量的服務(wù)給人舒適的感受。
除了宏偉的建筑和豪華的裝飾以外，酒店的服務(wù)也給我留下了深刻的印象。酒店員工都以友善和專業(yè)的態(tài)度對待每一位客人，他們時(shí)刻關(guān)注客人的需求并確保所有細(xì)節(jié)都得到了妥善的安排。無論是前臺接待員還是客房清潔人員，他們總是微笑著詢問是否有什么能為我效勞的地方。此外，酒店還提供了一流的餐飲和休閑設(shè)施，讓我無論是用餐還是參與娛樂活動都倍感舒適。這種高質(zhì)量的服務(wù)讓我真正感受到了賓至如歸的體驗(yàn)。
第三段：周到的細(xì)節(jié)體現(xiàn)酒店的用心。
在酒店的一次次細(xì)節(jié)中，我發(fā)現(xiàn)了酒店管理者的用心。無論是床上的枕頭還是浴室的洗漱用品，都展現(xiàn)出了對品質(zhì)的苛求。酒店還提供了一些小的額外福利，如提供免費(fèi)的礦泉水和水果，以及深夜小食的供應(yīng)。這些細(xì)小的舉措讓我感到愉悅，并且更加覺得自己的選擇是正確的。酒店的管理者不僅注重于大的環(huán)境和設(shè)施，還將關(guān)注點(diǎn)放在了細(xì)節(jié)上。這種周到的細(xì)節(jié)讓我覺得自己的需求得到了充分的關(guān)注，大大提升了住宿的舒適度。
第四段：傾聽客戶反饋實(shí)現(xiàn)酒店的持續(xù)改進(jìn)。
作為一家優(yōu)秀的酒店，它不僅僅放眼當(dāng)下，更注重客戶的反饋和建議。在我入住期間，我接到了一份調(diào)查問卷，詢問我對這次入住體驗(yàn)的評價(jià)和建議。我認(rèn)為這個問卷是酒店對于顧客滿意度的關(guān)注，更是它持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量的舉措之一。我在問卷上詳細(xì)地表達(dá)了自己對酒店的意見和建議，希望能為它的改進(jìn)提供一些幫助。酒店的領(lǐng)導(dǎo)們時(shí)刻守候在顧客的反饋之中，努力提高服務(wù)質(zhì)量并滿足客戶的需求。
第五段：理想的酒店體驗(yàn)帶來的啟示。
通過這次入住體驗(yàn)，我認(rèn)識到一家理想的酒店是如何呈現(xiàn)出獨(dú)特的魅力的。它不只是提供奢華的環(huán)境和高品質(zhì)的服務(wù)，更是注重細(xì)節(jié)，傾聽客戶，持續(xù)改進(jìn)的。一個酒店，如果能將顧客的需求放在首位，通過不斷改善和創(chuàng)新來提高服務(wù)質(zhì)量，必將吸引更多的顧客。同時(shí)，我也意識到作為一位顧客，在享受優(yōu)質(zhì)酒店體驗(yàn)的同時(shí)，也應(yīng)該理解和尊重酒店所做的努力，及時(shí)給予認(rèn)可和鼓勵。
總結(jié)：
這次入住體驗(yàn)讓我對理想的酒店有了更深刻的認(rèn)識，同時(shí)也讓我意識到自己在旅途中對于酒店選擇的重要性。無論是出差還是旅行，一家高品質(zhì)的酒店都能夠提供一個舒適的環(huán)境和貼心的服務(wù)，帶給人一次愉快的體驗(yàn)。當(dāng)下，我則更加期待將來再次入住這家酒店，好好享受那種奢華與舒適并存的夜晚。
酒店工作感想和體會篇八
酒店客房領(lǐng)班工作心得十月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有.但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長.作為一名基層的管理者,需要學(xué)習(xí)的地方還有很多.領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多.
1.管理方面。
有人說領(lǐng)班是夾在縫里做人,這話一點(diǎn)也不為過,上要對主管負(fù)責(zé),下要對員工負(fù)責(zé),起到帶頭作用.工作中要處理好與上級,平級與下級的關(guān)系,是需要通過更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的在這一個多月時(shí)間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補(bǔ)自己這方面的不足.
2.客房衛(wèi)生。
樓層領(lǐng)班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量.通過這一個多月來的工作實(shí)踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn),也能夠獨(dú)立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量.但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況.通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的.全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個地方,缺少整體的把控.衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方.不過通過這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查,認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補(bǔ)臺的工作,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理.因此在接下來的工作我將會加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān).
3.與客溝通。
做了領(lǐng)班后,與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨(dú)擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護(hù)酒店的形象和利益.這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題,投訴問題.開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂.領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過這一個月來的實(shí)踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒.我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認(rèn)可我的工作.
4溝通方面。
由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解.現(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強(qiáng)與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解.但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法.讓自己盡快的融入到這個大班組.
酒店工作感想和體會篇九
第一段：
作為一名常常出差的商務(wù)人士，我經(jīng)常入住各類酒店。這些年來，我積累了不少酒店心得體會，深深感受到酒店服務(wù)質(zhì)量對于入住體驗(yàn)的重要性。下面就讓我和大家分享一下我對于酒店的感想和體會。
第二段：
首先，對于一個好的酒店來說，客房設(shè)施和舒適度是至關(guān)重要的。一家好的酒店應(yīng)該提供寬敞明亮的房間，配備舒適的床鋪和床上用品，以及妥善安排的空調(diào)和照明系統(tǒng)。此外，一個不可或缺的設(shè)施是私人浴室，應(yīng)該保持干凈整潔，并提供高質(zhì)量的個人洗浴用品。我住過的最好的酒店之一就有這樣的設(shè)施，每次入住都讓我感覺仿佛回到了家。
第三段：
其次，酒店的服務(wù)態(tài)度和效率也對入住體驗(yàn)有著重要影響。一個好的酒店會對客人持續(xù)關(guān)注，并盡力滿足他們的需求。酒店員工的友好和樂于助人也是一個決定性因素。我曾入住過一家服務(wù)優(yōu)質(zhì)的酒店，他們的員工總是微笑著迎接客人，并迅速解決問題。這種熱情的服務(wù)確實(shí)讓我感到親切和舒適。
第四段：
此外，酒店的餐飲也是很重要的。一家好的酒店應(yīng)該提供多種選擇的菜肴，適應(yīng)不同客人的口味和飲食需求。他們的食材應(yīng)該新鮮，菜肴應(yīng)該制作精細(xì)，味道鮮美。我一直對酒店的早餐印象深刻，因?yàn)樵绮褪切碌囊惶斓拈_始，提供健康和美味的早餐將讓人精神煥發(fā)。我曾在一家五星級酒店享用早餐，他們提供各式各樣的食品，從榨汁機(jī)到煎餅機(jī)，令人贊嘆不已。
第五段：
最后，我認(rèn)為一個好的酒店應(yīng)該能夠提供額外的服務(wù)和設(shè)施。例如，免費(fèi)的健身房和游泳池，提供洗衣和熨燙服務(wù)，以及免費(fèi)的無線網(wǎng)絡(luò)等。這些額外的服務(wù)可以使客人的入住體驗(yàn)更加便利和舒適。在我最近一次入住的酒店，我發(fā)現(xiàn)他們提供了一些額外的活動，例如瑜伽課程和品酒活動，讓我覺得非常有趣和有價(jià)值。
總結(jié)：
綜上所述，酒店心得體會讓我認(rèn)識到酒店服務(wù)質(zhì)量對于入住體驗(yàn)的重要性。好的客房設(shè)施、友好的服務(wù)態(tài)度、美味的餐飲以及額外的服務(wù)和設(shè)施都是一個好的酒店不可或缺的要素。我相信，只要酒店能夠持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給客人帶來舒適和方便，他們必然能夠建立良好的口碑，吸引更多的客人。
酒店工作感想和體會篇十
家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因?yàn)橛芯?，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦?。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個機(jī)會鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余，我常想些快樂的事，想起生活給我的種種考驗(yàn)。
人的一生經(jīng)歷些考驗(yàn)是好事，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會了我很多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就如同是一個感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻快樂著，讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進(jìn)行中運(yùn)動會，充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團(tuán)隊(duì)意識發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。
酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動，進(jìn)行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持于對美好事物的追求，堅(jiān)持于對未來憧憬的執(zhí)著，堅(jiān)持于對未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。
革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個大家庭能越來越強(qiáng)大。
(2)即寫在前面的話，工作總結(jié)起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結(jié)的問題;或者說明所要總結(jié)的問題、時(shí)間、地點(diǎn)、背景、事情的大致經(jīng)過;或者將工作總結(jié)的中心內(nèi)容：主要經(jīng)驗(yàn)、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結(jié)的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎(chǔ)。
(3)正文是工作總結(jié)的主體，一篇工作總結(jié)是否抓住了事情的本質(zhì)，實(shí)事求是地反映出了成績與問題，科學(xué)地總結(jié)出了經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，文章是否中心突出，重點(diǎn)明確、闡述透徹、邏輯性強(qiáng)、使人信，全賴于主體部分的寫作水平與質(zhì)量。因此，一定要花大力氣把立體部分的`材料安排好、寫好。正文的基本內(nèi)容是做法和體會、成績和缺點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
1)成績和經(jīng)驗(yàn)這是工作總結(jié)的目的，是正文的關(guān)鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。一是寫出做法，成績之后再寫經(jīng)驗(yàn)。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經(jīng)驗(yàn)教益。二是寫做法、成績的同時(shí)寫出經(jīng)驗(yàn)，“寓經(jīng)驗(yàn)于做法之中”。也有在做法，成績之后用“心得體會”的方式來介紹經(jīng)驗(yàn)，這實(shí)際是前一種寫法。成績和經(jīng)驗(yàn)是工作總結(jié)的中心和重點(diǎn)，是構(gòu)成工作總結(jié)正文的支柱。所謂成績是工作實(shí)踐過程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)驗(yàn)是指在工作中取得的優(yōu)良成績和成功的原因。在工作總結(jié)中，成績表現(xiàn)為物質(zhì)成果，一般運(yùn)用一些準(zhǔn)確的數(shù)字表現(xiàn)出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結(jié)中看得見、摸得著，才有感染力和說明力。
2)存在的問題和教訓(xùn)一般放在成績與經(jīng)驗(yàn)之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結(jié)中都寫，但思想上一定要有個正確的認(rèn)識。每篇工作總結(jié)都要堅(jiān)持辯論法，堅(jiān)持一分為二的兩點(diǎn)論，既看到成績又看到存在的問題，分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚(yáng)成績、糾正錯誤，虛心謹(jǐn)慎，繼續(xù)前進(jìn)。
寫存在的問題與教訓(xùn)要中肯、恰當(dāng)、實(shí)事求是。
(4)一般寫今后努力的方向，或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。
(5)。署名寫在結(jié)尾的右下方，在署名下邊寫上工作總結(jié)的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱寫在標(biāo)題下邊，則結(jié)尾只落上日期即可。
總結(jié)，就是把某一時(shí)期已經(jīng)做過的工作，進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價(jià)，進(jìn)行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。那么，工作總結(jié)怎么寫?個人工作總結(jié)的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。
(一)
1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
2.成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心。總結(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點(diǎn)。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過一件事，總會有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識。
今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。
(二)
1.一定要實(shí)事求是，成績不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2.條理要清楚。總結(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。
3.要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的;有重要的，有次要的，寫作時(shí)要去蕪存精?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略。另外，在結(jié)尾處也可以附上下一步個人工作計(jì)劃。
酒店工作感想和體會篇十一
下面是我在酒店里面工作的實(shí)習(xí)心得：
客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。
這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)摹？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
酒店工作感想和體會篇十二
這次酒店也是組織我們?nèi)ミM(jìn)行了消防安全方面的一個培訓(xùn)，對于如何去預(yù)防，如何在事情發(fā)生后去處理也是有了更多的了解，同時(shí)也是清楚在工作之中如何盡可能的去避免出現(xiàn)安全上面的問題，導(dǎo)致最后是有不好的后果發(fā)生，我也是在這次的一個酒店消防安全培訓(xùn)之中有一些心得和體會。
培訓(xùn)之中，我也是了解了消防的一些器材，知道如何去使用滅火器，如何的查看消防的通道，平時(shí)的工作之中遇到一些通道不疏通的情況也是要及時(shí)的去匯報(bào)，一些可能導(dǎo)致火情的情況也是要及時(shí)的去通知，徹底的去解決好，避免真的出現(xiàn)問題，培訓(xùn)里面老師也是講了很多關(guān)于一些工作失誤導(dǎo)致出現(xiàn)問題的例子，我也是要在以后盡力的去避免，安全的問題是非常的重要的，不能去松懈，而且酒店一些情況也是非常的容易導(dǎo)致安全問題的發(fā)生，像我們酒店的地毯，很多的家具都是易燃的物品，雖然都是有裝消防的設(shè)備，但是也是要確保萬一，所以對于遇到情況如何的去處理，培訓(xùn)之中也是講了很多。
當(dāng)然更多的是如何的去預(yù)防，像也是要在顯著的地方貼放消防的標(biāo)志，給予客戶提醒，同時(shí)自己也是清楚，特別是像吸煙這件小事，其實(shí)也是很容易發(fā)生火情的，很多消防的問題出現(xiàn)也是由于一些小的問題導(dǎo)致的，所以也是不能夠去松懈，培訓(xùn)讓我明白，只有在日常的一個工作之中去把小事情做好，做好預(yù)防，那么才能更好地保障酒店的消防安全，而不是等到出了事情之后再去處理。那樣也是可能來不及了。通過培訓(xùn)讓我更加的明白安全的重要性，以前沒培訓(xùn)的時(shí)候，雖然我也是知道有這個消防的意識，但是并不完善，對于滅火器也是知道在什么位置，但是卻并不會去使用。而培訓(xùn)過后我也是對于酒店會出現(xiàn)的'一些安全情況有了更多的了解。
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酒店工作感想和體會篇十三
進(jìn)入酒店這個大集體，也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會：服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費(fèi)人力、財(cái)力及較長時(shí)間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是報(bào)菜名，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榈胤斤L(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳，要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
要做到以上的服務(wù)，平時(shí)必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負(fù)責(zé)、迅速合作、誠實(shí)不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進(jìn)入所接受的服務(wù)無可挑剔?，F(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務(wù)員的儀態(tài)
服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務(wù)員的合作精神
工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行。
3、服務(wù)員的誠實(shí)與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財(cái)，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務(wù)時(shí)，才會贏得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達(dá)到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會，這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
酒店培訓(xùn)心得體會范文篇【2】
通過前段時(shí)間的員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我感覺收益良多。作為中韓的一位老員工，我非常高興能有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會，我把這種學(xué)習(xí)機(jī)會當(dāng)作單位能夠給予我們的最好的福利來享受，愉快地接受并珍惜擁有。
既然是企業(yè)的一員，我們都想做個優(yōu)秀的員工，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同與賞識，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。但是，怎樣才能做一個優(yōu)秀的員工呢?通過學(xué)習(xí)，我明白了許多道理。
首先，做一個優(yōu)秀的員工，一定要忠誠，有高度的責(zé)任心，把完成好自己的工作當(dāng)作自己義不容辭的責(zé)任，并且樂于承擔(dān)更多的責(zé)任。只有把工作當(dāng)作一份屬于自己的事業(yè)，認(rèn)真地對待它，我們才能把工作完成得更好。
其次，做一個優(yōu)秀的員工，應(yīng)該具備良好的工作態(tài)度。一位名人說過，世上沒有鄙微的工作，只有鄙微的態(tài)度。而工作態(tài)度完全取決有于自己。在工作中，充滿熱情，講究原則，注重細(xì)節(jié)，追求完美，我們就會在不知不覺中進(jìn)步許多。
與此同時(shí)，作為一個優(yōu)秀的員工，還應(yīng)該具有不折不扣的執(zhí)行能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識。西方人曾評價(jià)中國人“一個人是龍，一群人是蟲”，這就是在恥笑我們不善于通力協(xié)作。個人有能力固然好，然而，個人的力量畢竟是有限的，不可能一個人做好所有的事情，只有大家齊心合力，才有可能把事業(yè)逐步推向頂峰。
以上這些道理都比較淺顯易懂。我認(rèn)為，在本次學(xué)習(xí)中，最發(fā)人深省的一句話是“做事先做人”。細(xì)細(xì)品來，這句話說得真是太好了!它的內(nèi)涵如此博大，幾乎可以涵蓋一切，從而成為我們每個人都必須認(rèn)真修習(xí)的重要課題。
如果我們想成為優(yōu)秀的員工，想成就一番事業(yè)，就要先學(xué)習(xí)做人。做什么樣的人?怎么樣做人?——這對于一個人的人生、事業(yè)都產(chǎn)生著決定性的影響。要做優(yōu)秀的員工，我們應(yīng)該怎樣做人?——我以為，我們應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
一，做個有目標(biāo)，有志向的人。
毛澤東曾說過：“自信人生二百年，會當(dāng)擊水三千里”。這是大鵬展翅的雄心壯志呀!不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵，沒有目標(biāo)沒有志向的人，大概只能終生碌碌無為了。做優(yōu)秀員工，一定要有人生的志向和奮斗目標(biāo)，有了志向，才有做人的氣魄和膽略;有了目標(biāo)，才能不斷激勵自己，超越自我，不斷創(chuàng)造新的業(yè)績。所以，做人需要問問你的志向在那里，要問問你有沒有信心。
二，做個善良的人。
“人之初，性本善”。善良是人性光輝中最溫暖、最美麗、最讓人感動的一縷。善良是和諧、美好之道，心中充滿慈悲、善良，才能感動、溫暖人間。沒有善良，就不可能有內(nèi)心的平和，就不可能有世界的祥和與美好。所謂善良，無非就是擁有一顆大愛心、同情心，不害人、不吭人、不騙人。有了善良的品性，就有真心愛父母、愛他人、愛自然的基礎(chǔ)和可能。一個善良的人，就象一盞明燈，既照亮了周遭的人，也溫暖了自己，善良無須灌輸和強(qiáng)迫，只會相互感染和傳播。所以，做人不一定要頂天立地，轟轟烈烈，但一定要善良真誠。善良的品質(zhì)，使你更容易和人溝通，更容易得到別人的認(rèn)可和幫助，也更容易走向優(yōu)秀，走向成功。
三、做個有教養(yǎng)的人。
四，做個智慧、謹(jǐn)慎的人。
有知識不等于有智慧，知識積存得再多，若沒有智慧加以應(yīng)用，知識也就失掉了價(jià)值。智慧是頭腦的智能，是一種洞察力和判斷力。知道你在做什么事，知道能把什么事做成什么樣，這就是智慧。只有方向，而沒有智慧，方向本身就成了沒有意義的。技能加智慧，你會更強(qiáng)大。
如果說“智”在于治大，那么，“慎”則在于畏小。一次深思熟慮，勝過百次草率行動。謹(jǐn)慎是“不糊涂”的基礎(chǔ)。一個處事謹(jǐn)慎的人，必然是頭腦清醒的人，必然在大是大非面前不糊涂。人生在世，有招來禍患的言語，有招來恥辱的行為，要接近成功，當(dāng)然要格外謹(jǐn)慎。低調(diào)做人，虛心做事。遠(yuǎn)慮在先，就能近處無危。謙虛謹(jǐn)慎，則事易成。謹(jǐn)慎還是遠(yuǎn)離危險(xiǎn)，確保安全的良方。所以，做人需要智慧，也需要謹(jǐn)慎。
五，做個寬容、正直的人。
海納百川，有容乃大。做人做事，心胸不可太狹隘。尺有所短，寸有所長，金無足赤，人無完人，賞識別人的優(yōu)點(diǎn)，包容別人的不足，靠的是有愛人之心，有容人之量。善待別人，等于就是善待自己，無論生活受到怎樣的傷害，不必忿忿不平、耿耿于懷、懷恨在心。要學(xué)會忘記，忘記是對自己的最好保護(hù);要學(xué)會感恩，感謝生活給你磨礪自己的機(jī)會。心靈若能充滿陽光，生活自然燦爛無比。
做人還需要正直。做人要正派，做事要堂堂正正，公公正正，這是我們的立身之本。品行端正，做人才有底氣，做事才會硬氣，“心底無私天地寬，表里如一襟懷廣”——襟懷坦蕩，光明磊落，就會贏得他人的信賴與尊敬。所以，做人要寬容正直。
以上幾點(diǎn)，并不足以完全注解“做事先做人”這樣精辟的人生哲理，只不過是我個人的一些粗淺認(rèn)識罷了。我和各位同事一樣，也想做個優(yōu)秀的公司員工，希望通過和大家一起不斷地努力，把我們中韓大酒店管理得越來越好，鑄造出屬于我們中韓的新的成功與輝煌!
酒店培訓(xùn)心得體會范文篇【3】
時(shí)間過的真快，我進(jìn)入博鰲國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個月多，接下來還有一段很長的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我，人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
雖然培訓(xùn)才剛開始其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個問題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說：“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說實(shí)在話，剛開始對軍訓(xùn)，我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛，軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性。來自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開始的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識都得到加強(qiáng)。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。
軍訓(xùn)結(jié)束后，開始了我們的公共課培訓(xùn)。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會全部操作技能等。
進(jìn)入房務(wù)部這個大集體，也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會服務(wù)的重要性，一個能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榭头刻厣?，也要采用方言服?wù)才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務(wù)，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。
酒店培訓(xùn)心得體會范文篇【4】
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓(xùn)在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要講餐飲營銷與菜單設(shè)計(jì)和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產(chǎn)品和服務(wù)，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經(jīng)營活動。但要做好餐飲營銷關(guān)鍵是正確的進(jìn)行市場定位，達(dá)到形成自己的特色，重視口碑效應(yīng)，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。從而進(jìn)行營銷策略和市場分析策略、價(jià)格策略及銷售策略，結(jié)合現(xiàn)實(shí)工作，我們每個人都是企業(yè)的主人翁，應(yīng)該督導(dǎo)員工向顧客營銷，達(dá)到共同雙贏。
菜單主要是內(nèi)部營銷和銷售工具，作為設(shè)計(jì)菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價(jià)值及一定的藝術(shù)修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構(gòu)思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標(biāo)顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)菜單，要根據(jù)目標(biāo)顧客的需求設(shè)計(jì)。一份好的菜單既是藝術(shù)品又是宣傳品，能成為顧客與服務(wù)員之間溝通的橋梁。作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時(shí)，要以顧客的需求為導(dǎo)向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗富有的藝術(shù)性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強(qiáng)調(diào)的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達(dá)到經(jīng)營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應(yīng)提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點(diǎn)服務(wù)、包房宴請服務(wù)及大型宴會策劃與實(shí)施，預(yù)計(jì)目標(biāo)市場和顧客需求，設(shè)計(jì)顧客滿意的菜單，培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內(nèi)容，確保菜品適應(yīng)需求，根據(jù)經(jīng)營需求，綜合廚房各個生產(chǎn)檔口，為顧客提供符合質(zhì)量要求的菜品。通過技術(shù)督導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)控、保證菜品的質(zhì)量與成本控制。
前廳與廚房相互溝通、相互支持，對設(shè)計(jì)新菜單，開發(fā)新產(chǎn)品及顧客餐前餐中進(jìn)行溝通，共同分享客人對菜品的反饋建議以提高菜品的質(zhì)量，對成本進(jìn)行聯(lián)合控制。
酒店工作感想和體會篇十四
我經(jīng)過在商業(yè)學(xué)校的兩年培訓(xùn)充分認(rèn)識到實(shí)踐的重要性，與家人商議決定外出到xx酒店實(shí)習(xí)，培訓(xùn)東北菜加強(qiáng)理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時(shí)積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時(shí)到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點(diǎn)時(shí)會下班休息三個小時(shí)，那時(shí)我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關(guān)系還算融洽，結(jié)交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團(tuán)，不是黑澀會性質(zhì)的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進(jìn)一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴(yán)格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經(jīng)理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因?yàn)橐恍┦抡?，認(rèn)為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認(rèn)為，我也盡量在改掉這個壞毛病。總的來說，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧！
（1）經(jīng)過在xx酒店短短一年的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識到了自己烹飪技藝，性格，工作經(jīng)驗(yàn)的等等不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，相當(dāng)于對我進(jìn)行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認(rèn)識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內(nèi)心深處，永不忘懷！
（2）因?yàn)閤x酒店經(jīng)營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價(jià)廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認(rèn)為xx酒店應(yīng)該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時(shí)尚。熱菜應(yīng)該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關(guān)東煮，烤玉米。因?yàn)楣啡舛则?qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。殺豬菜，關(guān)東煮等，也是很久遠(yuǎn)，經(jīng)過歷史與大眾考驗(yàn)的經(jīng)久不衰的東北菜。
我在對待培訓(xùn)和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓(xùn)與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質(zhì)。我的第一個五年計(jì)劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計(jì)劃做奠基。
最后感謝xx市商業(yè)學(xué)校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學(xué)校越辦越好。以上就是我此次一年社會實(shí)踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。
酒店工作感想和體會篇十五
酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時(shí)間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒，不過對于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時(shí)間的確是過于短暫，再此不對其進(jìn)行過多的品頭論足，不過有一點(diǎn)我可以毫無保留的說，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化，一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店!
第四部分：總結(jié)。
以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個方面的不足：
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對下級的服務(wù)，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說，平時(shí)一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!
以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
酒店工作感想和體會篇十六
我在20__年有幸加入了__x酒店的保安部，并在工作中收獲了現(xiàn)在的能力。如今2020年結(jié)束，對于這一年來的工作，我有很多的想法，也有很多想要反思的地方。作為一名保安，我們必須在工作中不斷的反省自己，改進(jìn)自己，這樣才能跟上酒店的發(fā)展，才能更加符合__x酒店的要求，并完成保衛(wèi)__x酒店安全的責(zé)任!
如今，回顧這一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)以及保安隊(duì)隊(duì)長的指揮下，我在工作中也有了很多需要總結(jié)和反省的地方。為此，在這年末之際，我對自己的工作情況做如下總結(jié)：
一、工作情況。
工作方面我積極的聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，在工作中對自己負(fù)責(zé)的工作區(qū)域和工作認(rèn)真的完成，仔細(xì)負(fù)責(zé)的為每一位來到__x酒店的顧客帶來最好的服務(wù)。并且在工作后，我也會認(rèn)真且細(xì)心檢查工作情況，盡力防止出現(xiàn)任何差錯和問題。在這一年的工作中，我也因?yàn)楣ぷ鞯臏?zhǔn)確和仔細(xì)而受到了領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。
但在工作方面，我自身也有許多不好的習(xí)慣和問題。如：在工作中容易在沒有客人的時(shí)候放松自己，有時(shí)候會意外走神，或是在遇上一些意外問題的時(shí)候因?yàn)樽陨淼奶幚砟芰Σ蛔悖瑢?dǎo)致沒能第一時(shí)間對問題進(jìn)行處理，導(dǎo)致問題更嚴(yán)重。
此外，我在對酒店的安全、要求，以及消防類的知識了解的也不夠全面，這會使得工作出現(xiàn)漏洞。
二、鍛煉和學(xué)習(xí)情況。
在工作外，我們隊(duì)伍也一直在進(jìn)行嚴(yán)格的鍛煉工作。每天都有定時(shí)的鍛煉來維持我們健康的體魄。并且還會有分組的比拼和競技!但這并不是我們所追求的一切，作為一名酒店保安，我們不僅要有強(qiáng)健的身體，也要有足夠因?qū)Ω鞣N情況的知識和意識。
我們首先學(xué)習(xí)的方面是自身的著裝方面，作為一名酒店的保安，我們也是酒店環(huán)境的一部分!為此在著裝方面就有著嚴(yán)格的要求。不僅要保證規(guī)定統(tǒng)一的服裝，還要整潔且干凈的打扮，以及我們自身的精氣神都是需要做好的地方。
此外，我們還要學(xué)習(xí)一定的接待技巧，并且在保安工作方面還有各種安全知識都是我們學(xué)習(xí)的目標(biāo)!
其中，最重要的還要屬消防知識!除了對酒店各個區(qū)域消防器材的了解和學(xué)會使用，我們也要保證每個安全通道的暢通以及各個區(qū)域無安全隱患!這都是我們必備的知識和責(zé)任!
如今，一年的時(shí)間過去，我在工作方面也有了很大的進(jìn)步，還獨(dú)自處理了不少顧客間的沖突和矛盾，保護(hù)了酒店的安全和形象?，F(xiàn)在新的一年即將到來，我也一樣會努力付出，為酒店做出更大的貢獻(xiàn)!
酒店工作感想和體會篇十七
作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我有幸參與了課程學(xué)習(xí)，并在學(xué)習(xí)過程中深刻認(rèn)識到了酒店管理行業(yè)的深度和廣度。在此，我想分享我的感想、心得和體會，希望能給大家?guī)硪恍┦芤婧蛦l(fā)。
第一段：課程介紹
酒店課程是一門全面、系統(tǒng)地描述酒店管理面向的學(xué)科，包括酒店業(yè)的基本概念、酒店業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、酒店房間運(yùn)營、餐飲服務(wù)、酒店市場營銷、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理等諸多知識。通過這門課程學(xué)習(xí)，我們可以了解酒店行業(yè)的歷史、當(dāng)前和未來發(fā)展趨勢，了解酒店管理的各種要素和流程，增強(qiáng)我們面對酒店管理的實(shí)際問題時(shí)的決策能力和處理能力。
第二段：感想與體會
在我的學(xué)習(xí)過程中，我深刻體會到了酒店管理是一門綜合性極強(qiáng)的學(xué)科，需要跨越很多領(lǐng)域，學(xué)習(xí)多種技能。在學(xué)習(xí)中，我們需要掌握很多繁瑣的知識，包括稅務(wù)、政策、人力資源、品牌營銷、新興技術(shù)等等領(lǐng)域。在這個過程中，我意識到了更多的問題和挑戰(zhàn)，同時(shí)我也得到了許多實(shí)用方法和思路，這對我未來的職業(yè)發(fā)展有著巨大的幫助。
第三段：職業(yè)技能的培養(yǎng)
在酒店課程的學(xué)習(xí)中，我們不僅學(xué)到了基本的酒店業(yè)知識，還加強(qiáng)了與實(shí)際問題的聯(lián)系，更加關(guān)注于酒店管理領(lǐng)域的實(shí)踐能力。這種實(shí)踐能力的提高不僅是在課堂上探討和解決問題，還包括對相關(guān)領(lǐng)域的實(shí)地考察和參觀。這些教學(xué)模式都培養(yǎng)了我們的實(shí)際操作能力、創(chuàng)新能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，使我們更加適應(yīng)酒店管理行業(yè)的發(fā)展。
第四段：進(jìn)一步思考
在學(xué)習(xí)酒店課程時(shí)，我不僅關(guān)注了酒店管理的技能，還關(guān)注了酒店管理領(lǐng)域存在的問題和發(fā)展趨勢。在未來，酒店管理領(lǐng)域?qū)⒚媾R諸多挑戰(zhàn)，諸如客人需求的多樣化、財(cái)務(wù)和人力成本的不斷提高、后疫情時(shí)代的營銷危機(jī)等。因此，酒店管理主管需要有強(qiáng)大的專業(yè)知識和管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還要注重交流、研究和創(chuàng)新。我們還需要不斷地完善自己的技能和觀念，積極適應(yīng)新的行業(yè)變化和創(chuàng)新方法。
第五段：總結(jié)
酒店課程對于我是一次非常有意義的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。在這個過程中，我不僅從現(xiàn)實(shí)行業(yè)中學(xué)到了很多，而且發(fā)現(xiàn)了自己的強(qiáng)勢和擅長領(lǐng)域。通過此次學(xué)習(xí)，我認(rèn)為自己的理論知識、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和研究思想都得到了很大增強(qiáng)。未來，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)、探索和研究，旨在成為一名完美的酒店管理者，幫助我們的行業(yè)，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人更加地享受到酒店的優(yōu)越體驗(yàn)。
酒店工作感想和體會篇十八
酒店工作需要投入大量勞動力,工作內(nèi)容繁瑣復(fù)雜并且時(shí)間很長,對服務(wù)規(guī)范也有嚴(yán)格的要求。接下來就跟本站小編一起去了解一下關(guān)于酒店工作心得感想吧!
2年前的一次機(jī)會讓我與廣州大廈結(jié)緣，國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店，一家認(rèn)真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念的企業(yè)，在這里我重新找到了我工作的目標(biāo)和歸宿。
現(xiàn)在，回顧我在大廈度過的這2年多的服務(wù)工作生涯，用大廈的理念來概括是最貼切不過了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學(xué)習(xí)和收獲的每一天。”
20xx年7月6日，我正式來到廣州大廈，成為其中的一份子。
第一個工作崗位：房務(wù)部。我身為一個小孩子的媽媽，在家里做家務(wù)是必不可少的，本以為房務(wù)部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵??一系列工作做下來，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強(qiáng)度，高密度，高品質(zhì)的對待每個房間，每個角落，每個細(xì)節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要仔細(xì)，從最根本體現(xiàn)了大廈的承諾：給您一個綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白，這正是廣州大廈服務(wù)精神的最好體現(xiàn)。第二個工作崗位：娛樂部。這是我所應(yīng)聘的服務(wù)員職位，也是我為之付出2年多汗水的職位。娛樂部的工作，或許別人認(rèn)為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務(wù)員，要做帶對待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問題，并且很好的維護(hù)好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細(xì)微之處，我都能做得很好，并在20xx年年底獲得大廈給我的肯定：年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務(wù)員，服務(wù)做好是第一位，怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于廣州大廈是國內(nèi)首家四星級公務(wù)酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員，各種大碗。剛開始時(shí)，我會稱呼熟客夢的職業(yè)，如：周記者，唐醫(yī)生，楊校長等?？捎涍^一段時(shí)間后，我觀察到顧客反應(yīng)一般，且略有難色。回想起我在cctv春晚晚會工作的那段經(jīng)歷。有身份地位的人，在外一般較低調(diào)內(nèi)斂，并不喜歡太多關(guān)注?；蛟S來娛樂部游泳，是他們最自在，最放松的時(shí)刻，卻因?yàn)槲业囊痪洳磺‘?dāng)?shù)臒崆閱柡虼蚱屏?，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱呼方式，如：周先生，唐先生，李小姐等，雖然簡單了，可換來客人的舒心。與此同時(shí)，我也更深刻體會到廣州大廈“吧尊重送到客人心里”的服務(wù)理念。多為客人著想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為大廈服務(wù)員對大廈服務(wù)理念的最好詮釋。
第三個工作崗位：宴會廳。由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始，忙碌的工作就開始了。翻臺，擺場，備茶水，備家具?...每樣工作都是井井有條的進(jìn)行著。有時(shí)候，細(xì)致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會立即重做，力求為賓客提供最好的服務(wù)。我與一群年輕我很多的實(shí)習(xí)生一起干活，我時(shí)刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛，對服務(wù)質(zhì)量的熱忱追求。正是廣州大廈優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務(wù)理念伴隨著我與廣州大廈一起走過了2年多的日子，我在這里得到了成長，收獲了信念。并時(shí)刻提醒著我作為一名廣州大廈的服務(wù)員，一名優(yōu)秀的服務(wù)員，應(yīng)該時(shí)刻把服務(wù)精神做到最好，讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
十月剛剛過去，回想這一個多月來的客房見習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過這一個多月的工作，有收獲有成長。作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。
對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨(dú)立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補(bǔ)臺的工作，更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2.管理方面，有人說，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點(diǎn)也不為過，上要對主管負(fù)責(zé)，下要對員工負(fù)責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系，是需要通過更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時(shí)間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過書本，還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3.溝通方面，由于之前在五號樓工作，與八號樓的員工接觸不多，對他們不是非常了解。現(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個月來我加強(qiáng)與大家的溝通，對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。
4.與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨(dú)擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難，不知怎么開口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過這一個月來的實(shí)踐，感覺的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月，我會更加努力，讓大家都能認(rèn)可我的工作。
10月份通過入職考試，我被分配到xx酒店做一名服務(wù)員。入職前曾于大學(xué)畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè)，輾轉(zhuǎn)于房務(wù)部與前廳部，而對于餐飲部的工作深感無措，是一個全新的工作。一個月的培訓(xùn)時(shí)間盡管很短但卻對我的服務(wù)能力奠定了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
舊貌變新顏，金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開業(yè)大吉，舒適、輕松、優(yōu)雅匯聚而又別具一格。
大家受到環(huán)境的影響，也一個個將自己拾掇的精神抖擻。喜慶的大廳頗有張燈結(jié)彩的節(jié)。
日氣氛，這里將見證一對對幸福的璧人的完美瞬間。極具歐式風(fēng)格的時(shí)尚中華廳也準(zhǔn)備有序，環(huán)境優(yōu)雅。
領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常會利用空閑時(shí)間為大家培訓(xùn)服務(wù)員所需要具備的一些專業(yè)素養(yǎng)和技能，使我們得到很大提升。領(lǐng)導(dǎo)也會在工作之余給予我們充分的休息時(shí)間，使得我們勞逸結(jié)合，倍感溫暖。
在這短短的時(shí)間里我有以下幾點(diǎn)心得：
1.顧客至上。
從事酒店服務(wù)行業(yè)的人都會遵循“顧客至上”的理念，將客人待如家人，就會得到同等的尊重。
2.親和力。
親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng)，無論是空姐還是動車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員，若是能展現(xiàn)自己的親和力，顧客則會對這個人乃至這個行業(yè)有足夠的信任和認(rèn)可。
3.觀察能力。
能夠善于看懂客人的明示需求和潛在需求，是服務(wù)行業(yè)更深層次的體現(xiàn)，也會更加將服務(wù)能力提升到更上一層樓。
4.應(yīng)變能力。
服務(wù)中的突發(fā)事件屢見不鮮，善于站在客人立場，同時(shí)又不損害個人安全和酒店利益的情況下及時(shí)補(bǔ)救和應(yīng)變。
5.銷售能力。
在工作中達(dá)到銷售目的，增加企業(yè)利潤，則可稱為不僅僅是合格而是優(yōu)秀的xx人。生活處處有舞臺，相信在這個平臺上每個人都會發(fā)光發(fā)亮，相信企業(yè)利潤最大化的同時(shí)我們的人生價(jià)值也會得到最大體現(xiàn)。
酒店工作感想和體會篇十九
自我介紹之后，我們班的班主任對我們說：“你們現(xiàn)在開始的這堂課程，是學(xué)習(xí)酒店管理的第一步。”于是，我們就開始了為期一個月的酒店課程學(xué)習(xí)。
第二段：課堂學(xué)習(xí)體驗(yàn)
在課堂學(xué)習(xí)中，我們通過老師的講解以及實(shí)踐體驗(yàn)，學(xué)習(xí)了前臺接待、客房清潔、餐廳服務(wù)等酒店管理的基礎(chǔ)知識和技能。老師言傳身教，逐步引領(lǐng)我們進(jìn)入酒店管理的世界。課上我們不僅接收知識，還有機(jī)會實(shí)踐，親手體驗(yàn)著做酒店員工的感覺。
第三段：實(shí)踐中的印象
此外，我們也參觀了一些知名酒店，深入了解酒店的經(jīng)營模式及服務(wù)理念，了解酒店的文化內(nèi)涵。我們在參觀的過程中，感受到了酒店追求卓越的宗旨，他們不僅僅是為了盈利，更是在讓每個客人都能感受到家的溫暖。這個印象深刻，酒店服務(wù)不能僅僅是機(jī)械化的提供，而應(yīng)該體現(xiàn)出精神上的層面，讓客人感覺到被尊重、被關(guān)愛，最終將一次商業(yè)活動變成真正意義上的人與人之間的交流和友誼。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作體驗(yàn)
在學(xué)習(xí)的同時(shí)，我們需要完成團(tuán)體作業(yè)。團(tuán)體作業(yè)的過程中，我意識到一個好的團(tuán)隊(duì)有多重要，大家的貢獻(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)者的指導(dǎo)都是不可或缺的。在完成作業(yè)的過程中，學(xué)會合理分配工作，有效溝通，以及協(xié)作配合，不僅讓作業(yè)更容易完成，也增強(qiáng)了自身團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。
第五段：結(jié)語
課程結(jié)束了，雖然只有短短幾周，但是對于我這個初學(xué)者來說，收獲頗豐。我不僅掌握了基本的技能和知識，還學(xué)到了實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)合作的能力。我相信隨著時(shí)間的推移，這些知識和能力一定會成為我未來發(fā)展的基礎(chǔ)和支撐。酒店課程的學(xué)習(xí)，不僅僅是對于酒店管理知識的學(xué)習(xí)，更是對于團(tuán)隊(duì)協(xié)作和個人成長的鍛煉。
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