在學習中總結經(jīng)驗和教訓，可以提高學習效果，增加知識的積累。如何解決人際沖突，維護人際關系的和諧？在寫總結時，可以從這些范文中借鑒一些表達方式和思維方式。
酒店行業(yè)工作心得篇一
我于20xx年xx月xx日進入公司酒店。
本人工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情;性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強的團隊協(xié)作能力;責任感強，確實完成領導交付的工作，和公司同事之間能夠通力合作，關系相處融洽而和睦，配合各部門負責人成功地完成各項工作;積極學習新知識、技能，注重自身發(fā)展和進步，平時利用下班時間通過培訓學習，來提高自己的綜合素質(zhì)，目前正在電大就讀?？疲云趯砟軐W以致用，同公司共同發(fā)展、進步。
兩個多月來，我在xxx公司領導和同事們的熱心幫助及關愛下取得了一定的進步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺點和不足：
1、思想上個人主義較強，隨意性較大，顯得不虛心與散漫，沒做到謙虛謹慎，尊重服從;。
2、有時候辦事不夠干練，言行舉止沒注重約束自己;。
4、業(yè)務知識方面特別是相關法律法規(guī)掌握的還不夠扎實等等。
在今后的工作和學習中，我會進一步嚴格要求自己，虛心向其他領導、同事學習，我相信憑著自己高度的責任心和自信心，一定能夠改正這些缺點，爭取在各方面取得更大的進步。
根據(jù)公司規(guī)章制度，試用人員在試用期滿兩個月合格后，即可被錄用成為公司正式員工。且本人在工作期間，工作認真、細心且具有較強的責任心和進取心，勤勉不懈，極富工作熱情;性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強的團隊協(xié)作能力。因此，我特向公司申請：希望能根據(jù)我的工作能力、態(tài)度及表現(xiàn)給出合格評價，使我按期轉(zhuǎn)為正式員工。
來到這里工作，我大的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進步與提高，也激勵我在工作中不斷前進與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，酒店的美好明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進，希望上級領導批準轉(zhuǎn)正。
酒店行業(yè)工作心得篇二
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20__年即將過去。在這一年里，__酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導下，以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：
一、加強業(yè)務培訓，提高服務水平。
酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為__酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓，員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷售意識和銷售技巧。
管理部負責的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境。
一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務，更體現(xiàn)在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算。
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。
酒店行業(yè)工作心得篇三
近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，酒店業(yè)作為服務業(yè)的重要組成部分得到了飛速發(fā)展，為人們生活和旅游提供了方便和舒適的居住環(huán)境。在這個行業(yè)里工作多年，我從中獲得了一些心得體會。本文從服務、管理、市場、人際關系和發(fā)展五個方面分享一些我在酒店行業(yè)的心得體會。
第二段：服務
在酒店行業(yè)，服務始終是至關重要的。良好的服務能夠提高顧客的滿意度，增加回頭客率，給酒店贏得聲譽。作為酒店的服務員，我將顧客利益放在第一位，積極傾聽他們的需求和意見，提供專業(yè)的服務，讓他們在酒店度過一個愉悅的時光。同時，要善于從顧客的角度出發(fā)，了解他們的心理需求，更好地滿足他們的需求。
第三段：管理
酒店行業(yè)管理緊密聯(lián)系著服務質(zhì)量和酒店效益。作為酒店經(jīng)理，我要制定明確的管理計劃和目標，根據(jù)市場需求和顧客反饋不斷調(diào)整和優(yōu)化服務內(nèi)容和形式。管理還需要善于協(xié)調(diào)各類資源，整合各類人才，更好地營造和維護酒店的良好形象。同時，還需要善于利用各種信息技術，提升酒店的管理效率和服務質(zhì)量。
第四段：市場
隨著旅游業(yè)的逐漸興盛，酒店行業(yè)的市場競爭也越來越激烈。作為酒店從業(yè)者，我深知市場經(jīng)濟的規(guī)律，不斷關注市場動態(tài)和顧客需求，及時推出符合市場需求的服務產(chǎn)品，提高酒店的市場競爭力。同時，我還善于利用各種市場推廣手段，如網(wǎng)絡、媒體等，向更廣泛的受眾推介酒店的服務產(chǎn)品和滿意度，塑造酒店品牌形象。
第五段：人際關系和發(fā)展
酒店行業(yè)是一個關系密切的行業(yè)。與顧客、員工、同行等不同的人建立良好的關系是獲得成功的必要條件。作為酒店從業(yè)者，我強化團隊意識和溝通能力，同事之間要互相尊重、互相支持，共同合作實現(xiàn)工作目標。同時，還要注重職業(yè)發(fā)展，不斷學習和提高自身專業(yè)素養(yǎng)和服務質(zhì)量，努力成為酒店行業(yè)的專家和領導者。
結語：
總之，酒店行業(yè)是一個需要服務、管理、市場、人際關系和發(fā)展等多方面能力的行業(yè)。作為酒店從業(yè)者，我們需要時刻關注和滿足顧客需求，整合資源、提升服務質(zhì)量，在競爭激烈的市場中立足。更為重要的是不斷學習和提高自身品質(zhì)和素養(yǎng)，成為酒店行業(yè)的行家和領袖。
酒店行業(yè)工作心得篇四
這一年的我，用我們秉承豐大國際八字箴言“頑強、勤儉、正氣、博大”的精神理念來概括，一點也不為過!
頑強：縱然前行的路上道路坎坷、荊棘密布，我們也要相信、也要堅強得走過去，也許山重水復的盡頭，便柳暗花明。不怕犯錯只怕不改過，只要有打不死的精神，困難只是暫時的!
勤儉：“笨鳥先飛“謂之勤，聲名顯赫不忘本謂之儉，即使再充裕也不能浪費，不浪費時間、不浪費糧食!
正氣：堅持正確的，不輕移、不親佞，不能因為無理的、狐假虎威而喪失我們的道德底線和服務尺度，以正立身才能做大做強!
博大：不張狂、不傲慢，每個走進酒店的都是我們的客人，以高規(guī)格禮遇相待，對諫言、建議，誠實誠懇、虛心以受!
這一年，最火的漢字無疑是“微”，微意是小，是細節(jié)。巨細無遺、體貼入微的微人性、微服務、微管理，徹查周身，細致入微的微心態(tài)、微細節(jié)，蓄勢待發(fā)、厚積薄發(fā)的四兩微力量，以微卓著、以小博大，堅定自己的步伐、贏在當下!
酒店行業(yè)工作心得篇五
每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作，抓住每一個機會鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余，我常想些快樂的事，想起生活給我的種種考驗。人的一生經(jīng)歷些考驗是好事，“不經(jīng)歷風雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會了我很多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就如同是一個感應式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，雖然辛苦但卻快樂著，讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進行中運動會，充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。
酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團結的團隊，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動，進行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。我們應懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“酒店是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關愛、呵護，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著，堅持于對美好事物的追求，堅持于對未來憧憬的執(zhí)著，堅持于對未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進退”，為酒店創(chuàng)造財富，體現(xiàn)自身價值，為酒店美好明天而不懈奮斗，使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。
酒店行業(yè)工作心得篇六
酒店行業(yè)作為服務業(yè)的重要分支之一，一直以來都是各界關注的焦點。作為一名從業(yè)者，我深深地感受到了這個行業(yè)的魅力和激情。在我的工作經(jīng)驗中，我意識到酒店行業(yè)的成功大大系于它所提供的高質(zhì)量的服務和良好的管理。因此，在這篇文章中，我將分享我在酒店行業(yè)中的學習和工作經(jīng)驗，包括服務理念、工作團隊和客戶服務。
第一段，服務理念
酒店行業(yè)中的服務理念是我們必須始終堅持的一項重要工作，無論是從員工，還是從客戶的角度來看，都必須有一個清晰、明確的服務理念。作為一名酒店工作人員，我們必須始終關注客戶的需求，及時了解他們的意見和建議，以便及時做對應的調(diào)整。一旦我們發(fā)現(xiàn)客戶有任何問題，我們就必須快速、果斷、有效地解決。
其次，我們在酒店行業(yè)工作，必須熱愛我們的工作。對于我個人而言，我的工作不僅是一份工作，而且也是一個充滿樂趣和創(chuàng)造性的職業(yè)，從而讓我更加熱愛我的工作。更重要的是，我們必須始終堅持以客戶為中心的服務。
第二段，工作團隊
酒店行業(yè)是一項需要高度協(xié)作的工作。在酒店行業(yè)中，我們需要時刻保持團隊合作和協(xié)作精神，這是我們成功的關鍵。當我們的團隊凝聚在一起時，我們可以更好地滿足客戶的需求和期望。
同時，我們也要注意，針對不同的客戶群體，我們需要適當?shù)卣{(diào)整團隊協(xié)作的方式。無論客戶是新客戶還是老客戶，我們都需要有一整套行之有效的方案來實現(xiàn)我們的目標。在這方面，我們可以使用客戶調(diào)研數(shù)據(jù)和反饋，從而更好地了解客戶的需求和想法，最終實現(xiàn)我們對客戶服務的優(yōu)化和改善。
第三段，客戶服務
作為酒店行業(yè)的從業(yè)者，我們必須始終關注客戶服務，我們要始終秉持著“把客戶放在心中、讓服務貼近客戶”的服務理念。我們必須以客戶的需要為重心，超越他們的期望，及時解決客戶的問題，讓客戶擁有良好的服務體驗和滿意度。
隨著社會的發(fā)展和時代的變化，客戶的需求和期望的變化也是必然的。我們必須時刻關注客戶的需求變化，積極采取措施，來滿足他們的需求。對于難度較大或者需要長時間解決的問題，我們也要敢于與上級反映，從而尋找出更好的解決方案。
第四段，管理 酒店管理需要面對的挑戰(zhàn)之一就是如何有效地管理人員和資源。我們必須建立一套行之有效的管理制度，來實現(xiàn)對員工和資源的嚴格管理。例如，我們需要制定員工的培訓計劃，定期進行崗位培訓和技能評估，來保持員工的素質(zhì)和能力。
同時，我們還需要關注資源的管理與配置，以確保酒店的資金、設備和人力資源的合理使用和管理。對于一些特定的問題或新需求，我們需要與上級進行溝通，經(jīng)過反復討論和評估，最終找到解決方案。
第五段，總結
在酒店行業(yè)的工作中，我們必須始終牢記以客戶為中心的服務理念，注重團隊的合作和協(xié)作精神，在服務中積極采取措施，來滿足和超越客戶的期望。同時，我們還需要注重管理和資源配置，以實現(xiàn)酒店工作的正常運作和順暢發(fā)展。只有這樣，我們才能在激烈的市場競爭中生存和發(fā)展。
酒店行業(yè)工作心得篇七
對業(yè)務部的發(fā)展而言公司的戰(zhàn)略是攻占市場的重要決策，無論是為公司的經(jīng)營提供支持還是根據(jù)市場調(diào)查獲得更多的客戶，完成這些任務的基礎上再來為業(yè)績的提升出謀劃策才是自己應該做的，因此即便完成了今年的業(yè)務部工作也應當為下一階段的任務做好準備才行，至少我明白對于業(yè)務部的整體發(fā)展而言提前做好今年的工作總結才是比較重要的。
整理資料并從中挑選意向客戶再來進行業(yè)務方面的聯(lián)系，為了不讓今年的業(yè)務部工作顯得那么繁瑣特地對收集的客戶信息進行了集中整理，并將其中與公司展開過合作以及可能產(chǎn)生合作意向的客戶挑選出來，從對方的興趣點出發(fā)并結合手頭的資料主動聯(lián)系對方，這樣的話便能夠通過業(yè)務部的特有方式來讓客戶對公司產(chǎn)生認同感，畢竟若是主動聯(lián)系的話還可以通過自身的爭取從而給對方留下較好的印象，但若是不行動的話只會讓手中的客戶資源因為自身的不重視而白白流失，實際上為了公司的整體戰(zhàn)略著想已經(jīng)有很多部門在前期的數(shù)據(jù)收集與分析工作中做出了努力。
參與市場調(diào)查并做好與客戶之間的前期互動以求給對方留下良好印象，公司產(chǎn)品的好壞還是需要通過業(yè)務部的工作來讓客戶進行反饋，至少這種互動在記錄客戶反饋的同時也相當于在無形間收集對方的信息，而且在做好市場調(diào)查以后才能發(fā)現(xiàn)公司產(chǎn)品的優(yōu)劣點并將相關建議提交給技術部門來處理，另外則是做好了這方面的工作以后才便于業(yè)務部前期開展宣傳活動，所幸的是通過業(yè)務部眾人的努力終于讓預先制定的目標得以實現(xiàn)。
做好充足準備以后做好客戶拜訪工作并為對方詳細介紹公司業(yè)務，相對于之前的鋪墊來說做好拜訪與業(yè)務介紹才是部門重要的工作任務，因此為了做好這方面的.工作即便前期投入了太多的精力也是為了后續(xù)做準備，得益于對業(yè)務的熟識使得大部分部門成員的拜訪工作都進行得很順利，但僅憑這些手段便想要讓客戶和公司展開合作的話未免有些高估自身的能力了，因此除了讓客戶對公司產(chǎn)品有所了解以外還給予了對方一定的優(yōu)惠與折扣，而且由于使用自身攜帶筆記本電腦展示了為對方量身制作的ppt業(yè)務方案，這種方式除了提升自身專業(yè)度以外也使得部門成員介紹的業(yè)務具備了一定的可信度。
做好與客戶之間的交接并全力拿下對方的合作訂單才是業(yè)務部應當考慮的問題，所幸的是今年通過諸多成員的努力使得業(yè)務部收獲了不錯的業(yè)績，但比起滿足于眼前的成就來說還是應當思考今后的發(fā)展才能為業(yè)務部做出自己的貢獻。
酒店行業(yè)工作心得篇八
"財務"這兩個字總讓人想到一絲不茍，所以不了解的人通常會覺得財務工作者都應該是不茍言笑、做事或說話都一板一眼的。加之我以前在其他公司的財務科工作時，身邊的同事全都上了年紀，工作環(huán)境非常沉悶，因而當我有幸進到酒店的財務部工作時，還暗自在想：自己那外向的性格是否能適應財務部的環(huán)境？誰知去了財務部才發(fā)現(xiàn)完全不是那么回事，大家都是典型的工作休閑兩不誤。工作起來，個個埋頭苦干，不解決完問題決不罷手；工作之余輕松自得，積極參加各類休閑活動，非常輕松，這樣的環(huán)境可真是我喜歡的??！
就拿工作來說吧，大家都知道財務部逢月頭和月末最忙，無論是節(jié)假日還是其他休息時間，只要是在這段時間就統(tǒng)統(tǒng)要來加班，可是財務部從來沒有一位同事因為休息而耽誤自己工作的進度，幾乎每位同事都是提前來加班，盡量爭取讓自己的工作能提前完成，以方便下一位同事開展工作，根本無須擔心有沒有同事會因為這樣或那樣的原因耽誤工作，這說的是工作態(tài)度。但財務的工作僅憑自覺是沒用的，一定要求所有報表準確無誤，完全吻合。每一位同事也是這樣對自己嚴格要求的，無論你的工作是核對票據(jù)、檢查耗用，還是收付款項、制作憑證，每一張單，每一筆款，每一個數(shù)字都必須核對清楚，這樣才能保證整個財務流程暢通無阻。
記得我第一次編制費用報表，因為趕進度，很多需調(diào)整的數(shù)字沒有核對來源就籠統(tǒng)地將它們做統(tǒng)一處理，整張表看似沒有問題，而當我準備完成最后的調(diào)整對比報表時，就出現(xiàn)不平的情況了，沒有經(jīng)驗的我匆忙之中完全沒有頭緒，只能去請教經(jīng)理，這才得知是調(diào)整的數(shù)字有誤?？墒钦{(diào)整的數(shù)有那么多，怎么知道是哪筆數(shù)字出錯呢？我當時心都涼了，天哪，一天的工作白做不說，如果不能在規(guī)定的時間完成怎么辦呢？還沒容我多想，經(jīng)驗豐富的易經(jīng)理就已經(jīng)開始幫我查找源頭了。這個龐大的"數(shù)字尋找游戲"足足干了三個半小時才完成，看著忙的連飯都顧不上吃的經(jīng)理我真不知道該說什么好，只能默默地在心里說以后做事一定要謹慎，不輕易地放過任何一個有疑問的數(shù)字，保證今后不再犯類似的錯誤，才算是對幫助你的同事做最好的感謝。要想成為一名合格的財務工作者，就必須具備謹小慎微，不怕吃苦的精神，否則就無法勝任。
當然工作歸工作，如果生活一直被工作煩擾豈不是太沒有意思了。這不，集團統(tǒng)一組織趣味運動會，有個人賽和團體賽，項目有玩牌、下棋、跳繩、拔河等，項目方案一公布，財務部就開始積極響應了，個人的、團體的，大家都踴躍報名，還主動發(fā)現(xiàn)其他同事的強項以推薦參加合適的項目，真是忙的'不亦樂乎，哪還有半點只知埋頭苦干的工作狂的影子呢？除此之外，財務部更是積極參與酒店各項培訓、拓展項目，輕松休閑之后才能有更好的精力投入到工作中去，這大概才是每位財務部同事的心聲吧！
點評：
財務工作與其他工作最大的區(qū)別就是每天要與一堆枯燥的數(shù)字打交道，如何能讓乏味的工作變得興趣盎然，顯然就需要工作者本人去調(diào)整心態(tài)適應了。本文中的財務部員工就是這樣一個能將乏善可陳的工作都能變成趣味橫生的團體，可見良好的心態(tài)是高效率高質(zhì)量工作的特效藥！
酒店行業(yè)工作心得篇九
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，旅游業(yè)不斷興起，酒店行業(yè)也迎來了蓬勃的發(fā)展。參觀酒店行業(yè)，在實地考察過程中，我深深感受到了酒店行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。以下是我從酒店行業(yè)考察中獲得的心得和體會。
在考察中，我首先對酒店行業(yè)的經(jīng)營模式進行了了解。通過與酒店經(jīng)理和員工的交流，我了解到酒店行業(yè)的利潤主要來自于客房銷售、餐飲銷售和會議活動等方面。而與之相對應的成本包括人力資源、房屋租金、設備采購、宣傳費用等。酒店行業(yè)需要做好的方面有很多，售前、售中和售后的服務都需要高度的專業(yè)化和細致化，而且客戶體驗和口碑推廣非常重要。在市場競爭激烈的情況下，酒店需要不斷創(chuàng)新和提升自己的服務質(zhì)量，才能在激烈的市場中生存和發(fā)展。
其次，我對酒店的設施和管理進行了觀察。在酒店行業(yè)，設施的服務項目和服務質(zhì)量直接影響顧客的滿意度?？疾熘形野l(fā)現(xiàn)，酒店的房間設計要符合現(xiàn)代人的審美標準，要求舒適、干凈、安全，同時也需要保持一定的私密性。早餐的供應也很重要，要多樣化、營養(yǎng)均衡，能夠滿足客人的不同需求。另外，酒店的管理也十分重要，包括前臺接待、客房清潔、行李搬運等，這些細節(jié)決定了顧客對酒店的評價。在考察中，我發(fā)現(xiàn)有些酒店在設施和管理方面存在一些不足之處，這給了我啟發(fā)：酒店行業(yè)必須注重提升設施和管理水平，才能贏得顧客的青睞和口碑。
再次，我對酒店行業(yè)的人力資源管理進行了觀察。酒店行業(yè)是個以人為本的行業(yè)，員工的素質(zhì)和服務態(tài)度直接關系到顧客的滿意度。在考察中我發(fā)現(xiàn)，優(yōu)秀的酒店都非常注重對員工的培訓和管理，提供豐厚的薪資待遇和激勵機制，以及良好的工作環(huán)境和發(fā)展空間。這些酒店更能夠吸引、留住和培養(yǎng)一批優(yōu)秀的員工，使他們忠誠于酒店，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務。而一些酒店在人力資源管理方面則存在一些問題，員工流動率高、服務質(zhì)量參差不齊。這給了我啟發(fā)：酒店行業(yè)的發(fā)展需要注重培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，打造一支高素質(zhì)、高技能的員工隊伍。
最后，我在考察中體會到了酒店行業(yè)的競爭激烈程度。伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展，酒店行業(yè)競爭日趨激烈。在市場競爭中，酒店要想脫穎而出，就需要不斷創(chuàng)新和提升自身的服務品質(zhì)。比如，一些酒店開始注意到了環(huán)保的重要性，提供了綠色出行的服務；一些酒店也開始重視個性化服務，為顧客提供更加個性化的體驗。而那些無法適應市場需求和變化的酒店，則很難在競爭中立足。因此，酒店行業(yè)的從業(yè)者要時刻學習和更新自己的知識，與時俱進，以應對市場的挑戰(zhàn)。
綜上所述，通過酒店行業(yè)的考察，我對酒店行業(yè)的經(jīng)營模式、設施和管理、人力資源管理以及市場競爭有了更深入的了解。同時，我也認識到了酒店行業(yè)的機遇和挑戰(zhàn)。作為酒店行業(yè)的一員，我將總結這次考察的心得體會，尋找創(chuàng)新和提升的機會，為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
酒店行業(yè)工作心得篇十
x年前的一次機會讓我與結緣，國內(nèi)首家四星級公務酒店，一家認真演繹著“把尊重送到客人心里”的服務理念的企業(yè)，在這里我重新找到了我工作的目標和歸宿。
現(xiàn)在，回顧我在度過的這x年多的服務工作生涯，用理念來概括是最貼切不過了：“生活的每一天，工作的每一天，都是學習和收獲的每一天?！?/p>
20xx年x月x日，我正式來到，成為其中的一份子。
第一個工作崗位：房務部。我身為一個小孩子的媽媽，在家里做家務是必不可少的，本以為房務部的工作我可以很好的勝任。跟著師傅鋪床，擦東西，吸塵……一系列工作做下來，腰酸腿痛是難免，但正是這樣高強度，高密度，高品質(zhì)的對待每個房間，每個角落，每個細節(jié)。對待每個房間比對待我家里還要仔細，從最根本體現(xiàn)了承諾：給您一個綠色的家。在房屋部的工作經(jīng)歷讓我明白，這正是服務精神的最好體現(xiàn)。
第二個工作崗位：娛樂部。這是我所應聘的服務員職位，也是我為之付出x年多汗水的職位。娛樂部的工作，或許別人認為輕松，可卻也有不輕松。我身為一名服務員，要做帶對待客人講究禮貌，急客人所急，思客人所慮，幫助客人解決問題，并且很好的維護好所在樓層的干凈環(huán)境。這些細微之處，我都能做得很好，并在20xx年年底獲得給我的肯定：年度優(yōu)秀員工。
作為一名服務員，服務做好是第一位，怎么做得更好也是我們需要思考和提高的地方。由于是國內(nèi)首家四星級公務酒店的特殊地位。我在日常接待中需要經(jīng)常碰見大小官員，各種大碗。剛開始時，我會稱呼熟客夢的職業(yè)，如：x記者，x醫(yī)生，x校長等?？捎涍^一段時間后，我觀察到顧客反應一般，且略有難色?；叵肫鹞夜ぷ鞯哪嵌谓?jīng)歷。有身份地位的人，在外一般較低調(diào)內(nèi)斂，并不喜歡太多關注?；蛟S來娛樂部游泳，是他們最自在，最放松的時刻，卻因為我的一句不恰當?shù)臒崆閱柡虼蚱屏?，面露難色也是可以理解的。自此，我改變的稱呼方式，如：x先生，x先生，x小姐等，雖然簡單了，可換來客人的舒心。與此同時，我也更深刻體會到“吧尊重送到客人心里”的服務理念。多為客人著想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，這就是我身為服務員對服務理念的最好詮釋。
第三個工作崗位：宴會廳。由于二，三月份健康中心全面裝修。我有幸被分派到宴會廳輪崗。這里又是一個嶄新的平臺。從上班開始，忙碌的工作就開始了。翻臺，擺場，備茶水，備家具…...每樣工作都是井井有條的進行著。有時候，細致到每一個玻璃杯上是否有手印。只要有瑕疵，都會立即重做，力求為賓客提供最好的服務。我與一群年輕我很多的實習生一起干活，我時刻感受到他們對工作的熱情，對生活的熱愛，對服務質(zhì)量的熱忱追求。正是優(yōu)秀的企業(yè)文化熏陶，讓我們能如此熱情投入到工作。
“把尊重送到客人心里”的服務理念伴隨著我與一起走過了x年多的日子，我在這里得到了成長，收獲了信念。并時刻提醒著我作為一名服務員，一名優(yōu)秀的服務員，應該時刻把服務精神做到最好，讓客人真正從心里感受到我給予那份尊重。
酒店行業(yè)工作心得篇十一
根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選優(yōu)。材料供應由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場認真把關。施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務?？头繀^(qū)域：復新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元。餐廳區(qū)域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19萬元?？偱_及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領導的直接領導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預計的設計效果。
酒店行業(yè)工作心得篇十二
第一段：這個時代是大學生創(chuàng)業(yè)的時代
如今，大學畢業(yè)生面臨著就業(yè)難的困境，競爭激烈。然而，酒店行業(yè)的興起為大學生提供了一個很好的創(chuàng)業(yè)機會。無論是酒店經(jīng)營管理還是餐飲服務，酒店行業(yè)都需要大量的人才，這為大學生提供了充分的就業(yè)空間。而且，酒店行業(yè)包容性強，對于創(chuàng)業(yè)者來說，風險較小。因此，酒店行業(yè)成為越來越多大學生選擇的就業(yè)方向。
第二段：酒店行業(yè)創(chuàng)業(yè)需具備某些特質(zhì)
然而，想在酒店行業(yè)取得成功并非易事。作為學生創(chuàng)業(yè)者，必須具備某些特質(zhì)。首先，應具備一定的管理能力和溝通能力，以應對日常的人員管理和與客戶的溝通。其次，要有一定的市場洞察力，了解行業(yè)動態(tài)和市場需求，不斷調(diào)整經(jīng)營策略和服務模式。此外，創(chuàng)業(yè)者還要具備創(chuàng)新和團隊合作精神，能夠不斷提升服務質(zhì)量，與員工密切配合，為客戶提供卓越的體驗。
第三段：酒店行業(yè)的學習和成長機會
選擇酒店行業(yè)創(chuàng)業(yè)，不僅為大學生提供了就業(yè)機會，也為他們帶來了學習和成長的機會。在運營酒店的過程中，學生可以了解酒店管理、餐飲服務、市場營銷等方面的知識，提升自身的綜合素質(zhì)。同時，學生還能通過接觸各種客戶，拓寬視野，增長見識，并學會如何與不同的人相處，提高社交能力。通過實踐的機會，學生能夠在酒店行業(yè)中不斷學習和成長，積累寶貴的經(jīng)驗。
第四段：酒店行業(yè)的挑戰(zhàn)和機遇
酒店行業(yè)雖然充滿機會，但同時也面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，酒店行業(yè)對創(chuàng)業(yè)者來說，競爭激烈。要想在市場中脫穎而出，需要有獨特的經(jīng)營策略和創(chuàng)新的服務模式。其次，酒店行業(yè)服務質(zhì)量要求較高，需要不斷提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務態(tài)度。最后，酒店行業(yè)也受到了外部環(huán)境的影響，如經(jīng)濟形勢、旅游業(yè)發(fā)展等。然而，正是這些挑戰(zhàn)給了學生創(chuàng)業(yè)者更多機遇和成長的空間，只有在不斷的競爭中才能真正成長起來。
第五段：未來展望與總結
未來，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展和人們對酒店服務品質(zhì)的要求不斷提高，酒店行業(yè)的潛力巨大。大學生創(chuàng)業(yè)者在酒店行業(yè)中面臨諸多機會和挑戰(zhàn)，只有具備特定的素質(zhì)、學習和成長的機會，才能在這個行業(yè)中取得成功。因此，作為學生，我們要積極利用這個創(chuàng)業(yè)的機會，不斷學習和提高自身能力，為創(chuàng)業(yè)之路做好充分的準備。
酒店行業(yè)工作心得篇十三
近年來，酒店行業(yè)蓬勃發(fā)展，成為國民經(jīng)濟的重要組成部分。作為學生，我有幸在酒店行業(yè)實習并參與其中，親身體驗到酒店行業(yè)的魅力與挑戰(zhàn)。通過這次實習，我深刻領悟到酒店行業(yè)的運營之道、服務之道以及對自身的要求等一系列的心得體會。
首先，酒店行業(yè)的運營之道。酒店是一個綜合性的服務型企業(yè)，除了提供住宿之外，還有餐飲、會議、娛樂等多個業(yè)務板塊。在酒店的運營過程中，各個板塊間必須密切配合，才能確保整個酒店的順利運行。作為學生實習生，我親身感受到了運營之道的重要性。在日常工作中，我了解到了酒店各個板塊之間的協(xié)調(diào)和配合之艱難，尤其是在高峰時刻，需要準確地預測客流量，有序地安排人員分工，確保服務能夠順暢地進行。這一點對于酒店行業(yè)的學生來說，是一個非常重要的體驗，不僅需要學到專業(yè)技能，更需要能夠從整體上把握酒店的運營模式。
其次，酒店行業(yè)的服務之道。作為一家服務型企業(yè)，酒店的服務品質(zhì)至關重要。無論是來自國內(nèi)還是國外，每個客人都希望享受到優(yōu)質(zhì)的服務。在實習期間，我在客戶服務部門工作，親身體驗到了服務之道的重要性。我們每天的工作重點是滿足客人的需求，解決客人的問題，并確?？腿擞幸粋€愉快的入住體驗。在與客人的交流中，我明白到了耐心、細致、友善等服務技巧的重要性?？腿说臐M意度是酒店的生命線，只有不斷提升服務品質(zhì)，才能贏得客人的認可和口碑。
再次，酒店行業(yè)對于從業(yè)者的要求。作為酒店行業(yè)的從業(yè)者，在工作崗位上，承載著巨大的責任和壓力。在實習中，我目睹了酒店工作人員在繁忙的工作環(huán)境下忍受著身體的疲憊和心理的壓力。酒店行業(yè)的從業(yè)者需要具備良好的應變能力、團隊合作精神以及溝通能力，這對于學生來說是一次重要的鍛煉機會。只有通過不斷地學習和實踐，才能更好地適應這個行業(yè)的要求。
最后，作為學生在酒店行業(yè)的心得體會。通過這次實習，我深深感受到了酒店行業(yè)的艱辛與辛苦。在酒店行業(yè)中工作不僅需要專業(yè)知識，更需要付出大量的心血和努力。同時，我也對酒店行業(yè)充滿了感激之情。酒店行業(yè)不僅給予我學習的機會，還幫助我發(fā)展自己的個人技能和專業(yè)素質(zhì)。我明白，只有通過實踐才能真正了解一個行業(yè)的內(nèi)涵和特點，才能更好地適應行業(yè)的要求。
綜上所述，通過實習經(jīng)歷，我對酒店行業(yè)有了更加深刻的理解和認識，從中學到了很多知識和技能。酒店行業(yè)的運營之道、服務之道以及對自身的要求等一系列的心得體會，對我個人和專業(yè)發(fā)展都起到了積極的影響。將來，無論從事哪個行業(yè)，我都會把這次實習中的體會和經(jīng)驗運用到實際工作中，不斷提升自己，為實現(xiàn)個人價值和貢獻社會做出更大的努力。
酒店行業(yè)工作心得篇十四
學習期間萬獅京華人事部經(jīng)理帶領我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務標間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應俱全的客房設備設施加上人性關懷的服務必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。
裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個性化服務。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動感酒吧，氣派豪邁的宴會廳及功能齊全的會議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務，定能為賓客提供時尚餐飲新享受。酒店專設健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會、芬蘭灣桑拿等繽紛多彩的休閑娛樂設施，輔以細致入微的專業(yè)服務，定能為賓客的下榻帶來全新體驗。
企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來到萬獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動室……滿意、服務與微笑、速度、誠意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細節(jié)，提升服務。加強鞏固，提升服務”。萬獅的員工熱愛酒店，關愛客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細節(jié)，體現(xiàn)了一種獨特的經(jīng)營方式。萬獅將“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。
企業(yè)管理要滿足顧客，實現(xiàn)營銷目標，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標市場需求和營銷環(huán)境特點出發(fā)。通過與各位同仁的交流學習，我有所領悟：
1、環(huán)境營造對消費環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。
就像萬獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，每個崗位都有責任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，足以營造出良好的消費環(huán)境。
2、市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團觀念，主動征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡感情，借用顧客的言語為酒店做免費的宣傳廣告，為企業(yè)開拓更廣闊的客戶市場。
“金獎銀獎不如顧客的夸獎，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個企業(yè)成功的標志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育。在萬獅，我體驗到了萬獅員工為此付出相當大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
通過這次學習，讓我對酒店管理培訓有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，也學到了萬獅的一種嚴謹、細致、敬業(yè)、專業(yè)的服務理念，在今后的工作當中，我將通過此次學習所得進一步提升自己，不斷創(chuàng)新將其運用到實際工作中，真正做到讓我們酒店的經(jīng)濟效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店行業(yè)工作心得篇十五
年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員。
工作總結。
如下.
在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的。
歡迎詞。
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
*大酒店已經(jīng)走過了半年的艱辛路程。半年來，*大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領導和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化。酒店管理步入正軌，服務質(zhì)量逐步提高，扭虧為盈成效顯著，社會形象口碑較好，精神文明、物質(zhì)文明并舉，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益。
根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金。我們確定了酒店裝修風格為簡潔、明快、實用。裝修設計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標中好中選優(yōu)。材料供應由酒店考察認可，隱蔽工程派人在現(xiàn)場認真把關。施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務。用了二個月的時間，基本完成了酒店改造任務?？头繀^(qū)域：復新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元。餐廳區(qū)域：復新了桌椅，裝修了零點大廳及雅間，添置了柜機和壁掛分體空調(diào)，廚房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作臺等，共投資約19萬元?？偱_及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元。酒店還實行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。在庫領導的直接領導下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預計的設計效果。
從裝修完成到現(xiàn)在，四個月過去了，酒店認真執(zhí)行“內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象，狠抓管理，全員營銷”十六字方針。扎扎實實，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路。營業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。據(jù)統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損6萬元；二月份收入15萬元，虧損1萬元；三月份收入19萬元，盈利1萬元；四月份收入26萬元；盈利9萬元，1—6月份，營業(yè)額102萬元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營虧損的局面，迎來了酒店的新生。
無論是正式員工，還是招聘的員工，大家心往一處想，勁往一處使。從酒店開業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領導每天工作時間達12個小時以上，部門經(jīng)理每天工作10個小時以上。大家沒有一句怨言，沒要過一分錢的加班費，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅持上班，還有的同志由于長期加班加點，過度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。如采購部副經(jīng)理，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為“老黃?！薄＜矣?0多歲老母一人，不能下樓，行動不便，她每天晚上10點下班，慈母天天盼兒歸。劉秋菊孩子小，托付身體有病的婆婆看著，堅持上班。餐飲部主管，既當老師培訓員工又當服務員為客人服務，還要管理餐廳前臺，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會期間特別忙，一直堅持到5月初才做手術。
酒店管理是一門科學，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章。酒店運行一開始就決定高起點，上水平。我們先后聘請了曾在三星級酒店工作的餐飲前廳主管、廚師長和酒店副總到*大酒店擔任相應地管理職務管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經(jīng)驗和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領下，嚴抓嚴管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務質(zhì)量和產(chǎn)品開發(fā)都達到了一定水平。并得到顧客認可。10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學習管理知識、管理技能和管理經(jīng)驗，在酒店管理方面進步很快，現(xiàn)已基本適應并勝任各自的工作崗位。幾個月來，酒店在抓管理的同時，從抓紀律整頓入手，先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度，如《關于抓好當前幾項工作的通知》、《關于開展安全質(zhì)量月活動的通知》、《關于酒店機構設置的暫行規(guī)定》、《物料采購、保管領用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權限規(guī)定》、《各部門及經(jīng)理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作程序》、《酒店質(zhì)量檢查獎懲條例》、《經(jīng)理值班制度》、《工作例會制度》、《安全、衛(wèi)生檢查制度》等等。
總之，酒店通過訂制度，立規(guī)矩，抓管理，重落實，管理人員通過學知識，學技能，重實踐，已初步形成一套較完整的管理。
規(guī)章制度。
和工作思路，使我們的管理水平在不斷提高，酒店服務質(zhì)量在不斷提升，得到了越來越多的客人認可和好評。
酒店是鐵打的營盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對酒店工作標準要求知之甚少，即使在別處干過一段時間，不是知之皮毛，就是帶來一些不良工作習慣20xx年酒店工作總結5篇工作總結。我們采取集中培訓與崗上培訓相結合，定時定點培訓與班上班下培訓相結合，老師教學生學生教學生的互幫互學制度。新員工把專業(yè)知識記在本上，掛在嘴上，落實在行動上，部門實行班前、班中、班后檢查，酒店實行巡查、抽查制度。為鼓勵大家多學、學好技術，我們還在四月份舉辦了*大酒店第一屆操作技術比武大賽，并表彰了優(yōu)秀選手。此項活動地開展，極大地調(diào)動了員工學技術、大練兵的積極性。酒店還對拾金不昧的進行了通報表彰，同時，酒店也對違規(guī)違紀及時批評、處罰。如每周三酒店進行衛(wèi)生、服務質(zhì)量大檢查，對查出的問題予以處罰，對保安、總臺夜間工作失職，客人投訴問題，酒店通報批評并給予了嚴厲處罰?，F(xiàn)在，全店上下形成人人有崗，崗崗有責，職責分明，獎罰明確的有序局面。
精選了二名有這方面特長的正式員工，每月只發(fā)300元生活費，其余按營銷業(yè)績提成，從5月份開始正式運作。酒店只有30間客房。一個小會議室200個餐位，往往接一個培訓班80-110人，承接婚宴常常在30桌-45桌之間，如信息工程學院培訓班110人，宣傳部培訓班60人，土管局培訓班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴重影響了經(jīng)營。酒店挖空心思借船出海，與近鄰海關酒店聯(lián)系，房間不夠租海關房間，婚宴安排不下安排在海關。在酒店未增加一間房，一個宴會間的情況下，我們順利接待了一個個培訓班，一桌桌婚宴，取得了社會效益、經(jīng)濟效益雙豐收。
根據(jù)酒店目前經(jīng)營形勢我們下步工作打算是：
實踐使我們認識到，營銷工作是否到位直接關系到酒店的興衰，它在酒店經(jīng)營中處在龍頭的地位。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。二是壓擔子教方法學好營銷學問。三是政策到位并及時兌現(xiàn)。四是發(fā)動全體員工跑營銷，同時享受營銷政策和待遇。做到專業(yè)人員與全體員工相結合，專業(yè)與業(yè)余相結合，發(fā)揚釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進來，而且要留得住。
一是制定完善操作程序、內(nèi)容標準、考核辦法。二是完善崗位責任制。三是重在落實。切實做到工作有布置，有標準，有獎懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實處，狠抓管理不放松，對事不對人；四是抓好員工培訓，提高操作技能。培訓要有系統(tǒng)的培訓計劃，有階段、有目標、有考核、一步步抓好落實。員工操作水平普遍較低，工作質(zhì)量不高，雖然知道工作程序、要求，但服務不到位，體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位，有似是而非的感覺。
酒店管理是一門科學，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。所以，大量工作體現(xiàn)在表格管理上。量化管理要逐步健全，只有這樣，才能沿著正規(guī)化、科學化的管理模式前進，在此基礎上，逐步形成有華瑞特色的管理模式。
現(xiàn)在存在很多浪費現(xiàn)象，節(jié)約、節(jié)能降耗大有文章可做。一是找出節(jié)約項目。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。二是制訂出考核指標。做到既簡單明了，又切實可行，便于操作。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。節(jié)電：換裝變壓器，如有可能改造線路，降低電損。節(jié)水：防止長流水，防止電機大馬拉小車。節(jié)油：增加儲油罐，改買零售油價為買批發(fā)油價。四是搞好采購工作，做到公開、透明，采購物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購進成本。
積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團活動，發(fā)動廣大團員青年在本職崗位上發(fā)揮作用，爭創(chuàng)20xx年度市級青年文明號。爭創(chuàng)二星級飯店，對照二星級旅游飯店標準，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補上，不足的努力改進。特別在軟件方面如管理人員素質(zhì)、服務質(zhì)量方面下功夫。
現(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。
自備井的電機耗電每月600度，酒店為水費多支付1000元。
酒店跑營銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便，同時也不利于樹立酒店形象。
酒店行業(yè)工作心得篇十六
第一段：引入酒店行業(yè)考察的背景和目的（200字）
近年來，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，酒店行業(yè)成為旅游產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán)。為了更好地了解酒店行業(yè)的發(fā)展和趨勢，提高旅游服務質(zhì)量，我參加了一次酒店行業(yè)考察活動，并在此次考察中深刻體會到了酒店行業(yè)的經(jīng)營管理和發(fā)展方向的一些特點。
第二段：對酒店行業(yè)考察進行具體描述（200字）
在此次酒店行業(yè)考察中，我參觀了多家酒店，調(diào)研了酒店的經(jīng)營模式、服務標準和文化特色。首先，我參觀了一家高星級酒店，這家酒店的服務十分周到，整個酒店環(huán)境干凈整潔，員工態(tài)度友善，能夠滿足客人的各種需求。其次，我還參觀了一家經(jīng)濟型酒店，這家酒店雖然設施簡單，但是價格低廉，吸引了大量的年輕人和經(jīng)濟實惠的旅行者。最后，我還參觀了一家文化主題酒店，這家酒店通過融入當?shù)氐奈幕?，為客人提供了獨特的入住體驗。
第三段：對酒店行業(yè)發(fā)展趨勢的認識（300字）
在這次考察中，我深刻認識到了酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢。隨著人們對健康、品質(zhì)生活的追求，酒店行業(yè)已經(jīng)逐漸從單一的住宿服務向多元化服務轉(zhuǎn)變。酒店不再只是提供床位，而是為客人提供更多個性化的服務，滿足不同客人的需求。另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展，酒店行業(yè)也逐漸與電子商務、智能化等技術相結合，提供更便利的預訂和入住體驗。此外，環(huán)保意識的提升也促使酒店行業(yè)更加注重節(jié)能減排，推出一系列綠色環(huán)保的措施。
第四段：對酒店行業(yè)考察的啟示和感悟（300字）
通過此次考察，我不僅了解了酒店行業(yè)的發(fā)展和趨勢，還得到了一些寶貴的啟示和感悟。首先，作為酒店員工，服務意識至關重要，只有真正關心客人的需求，并盡力滿足他們，才能提高客戶滿意度和忠誠度。其次，對于酒店經(jīng)營者來說，要不斷創(chuàng)新和改進，提高服務質(zhì)量和競爭力。只有不斷適應市場需求和顧客的變化，才能在激烈的競爭中立于不敗之地。最后，環(huán)保是酒店行業(yè)必須重視的問題，酒店應該積極采取環(huán)保措施，減少資源浪費和環(huán)境污染。
第五段：總結對酒店行業(yè)考察的體會（200字）
通過此次酒店行業(yè)考察，我深刻認識到了酒店行業(yè)的發(fā)展和趨勢，了解了不同類型酒店的經(jīng)營模式和服務特點。同時，我也收獲了很多對于自己的工作和生活有益的寶貴經(jīng)驗和啟示。在未來的工作中，我將積極運用所學知識和體會，提升自己的服務意識和專業(yè)水平，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務，同時也要注重環(huán)保，為可持續(xù)發(fā)展做出自己的貢獻。酒店行業(yè)的發(fā)展離不開職業(yè)人士的努力和探索，我相信在大家的共同努力下，酒店行業(yè)必將迎來更加美好的未來。
酒店行業(yè)工作心得篇十七
本次實習的定位是“服務實習”，因此實習的主要目的是切身感受酒店的服務過程，建立理論與實踐的連接橋梁。因此，我的實習心得主要針對酒店管理方面的理論與實踐。
作為x集團旗下的高檔品牌，實習者所在的xx酒店有著國際標準化的管理模式，但是作為內(nèi)地首家開業(yè)僅僅半年的新酒店，它又有著管理上一些還未定型的紕漏。綜合本次實習者對員工進行的訪談、平時與員工的交流以及一個月的觀察，實習者從人力資源管理、服務以及酒店設施設備三個方面闡述本次實習的收獲，對酒店還存在問題的地方進行思考，對酒店的可取之處進行分析，并結合實習過程中的思考提出一些建議。
酒店輸出的主要產(chǎn)品是服務，而服務質(zhì)量的關鍵在于員工，并且酒店業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，人力資源管理成為酒店管理中相當重要的一部分。對于五酒店而言，服務質(zhì)量更是直接影響酒店的營收，因此人力資源管理在五酒店中的地位也十分重要。通過與員工的交流和訪談，實習者總結了xx酒店在人力資源管理上存在的一些問題和優(yōu)勢。
以實習者所在的日本餐廳為例，在廣交會之前日本餐廳有將近三分之一的員工離職，實習期間也陸續(xù)有新員工進入也有老員工提出離職申請，而其他員工也有表示出離職意愿。盡管離職的原因既有酒店方面的原因也有員工個人的因素，但結果就是開業(yè)僅半年而從開業(yè)一直就在的員工卻寥寥無幾。
當然，這并不是只有xx酒店才存在的問題，整個酒店業(yè)的人才流失現(xiàn)象都十分嚴重。從訪談的結果來看，日本餐廳的服務員大多來自酒店、旅游等相關專業(yè)的?？圃盒?，她們選擇在酒店業(yè)工作是專業(yè)使然順其自然的，而不同酒店之間轉(zhuǎn)換的成本和難度并不大，因此，她們對一直留在某個酒店工作的想法并不強烈。那么頻繁地轉(zhuǎn)換酒店導致晉升緩慢會不會成為她們的顧慮呢？從訪談的結果來看，答案是否定的，受訪者認為在酒店行業(yè)的晉升不僅需要工作經(jīng)驗的積累，更重要的是機會，只有晉升的崗位存在空缺時才能得到機會，因此，基層員工并不對晉升持有太大希望，同時，受訪者還表示“如果我自己的能力達到了領班的水平的話，即使我去其他酒店，我也可以直接應聘領班的職位”，這也就導致酒店更難留住員工。
酒店文化是酒店間相互區(qū)別的標識，酒店文化應當被酒店員工所認同并共享，是員工共同遵循的基本信念和認知。xx酒店與其他五酒店相比，是一個極具特色的酒店，它以時尚、設計與音樂為業(yè)界所熟悉。但通過一個月實習期間對酒店員工的觀察發(fā)現(xiàn)他們對于酒店文化的理解并不全面，甚至存在著偏差。
大多數(shù)員工在入職前對xx并不了解，xx也只是他們選擇的眾多酒店當中的一個，直到入職培訓后他們才對xx酒店有了一個大致的了解。但這種了解并不深入，員工記住的并不是xx酒店調(diào)的時尚、設計、音樂，而是xx酒店可以留指甲、染發(fā)、蓄胡須這些與他們自己相關的表象的東西，當被問及xx酒店的特點時他們的回答也只是這些并不是重點的內(nèi)容，忽略了xx最本質(zhì)的特點。員工也并沒有因為xx酒店獨特的文化而感到自豪或者因為這種相對自由的工作環(huán)境而選擇留下。甚至有的員工還諷刺酒店文化，在電梯里一個管事部的員工因為工作繁瑣而諷刺“xx就是不一樣”，可見，員工對酒店文化理解是相當重要的。
“x關愛”的4個要素中，關愛員工是排在第一位的，員工是酒店的核心資源，給員工提供貼切的關愛不僅僅是酒店的權責義務所在，更是酒店留住人才的關鍵因素之一。然而關愛員工并不僅僅體現(xiàn)在設立多少獎項獎勵多少獎金，物質(zhì)層面的關愛往往容易實現(xiàn)，而真正用心的關懷才是最能打動員工的。一個月的實習期里，實習者也觀察到了xx酒店許多員工關愛方面存在的問題，比如員工之間相處存在問題，員工在受到錯誤的批評時選擇沉默或者解釋一次以后不再解釋的態(tài)度等，這些都充分說明員工的關愛更需要的是上級用心的關懷，是上司對其工作的認同和鼓勵。直接上司個人的性格和處理事情的方式也會影響員工對酒店的感知，比如實習者所在的日本餐廳的經(jīng)理是一個性子比較急的人，員工們都時刻保持警惕，不敢在經(jīng)理面前犯錯誤，但是員工心里對經(jīng)理并不認同，很多時候都選擇保持沉默，即使是被誤會也疲于解釋，即使有好的想法也不愿意提出來。因此，給員工提供更貼切的關愛關鍵就在于上司加強與員工的溝通交流，了解員工真實的想法。除此之外，適當?shù)膯T工活動也能增強員工之間的默契，消除彼此的隔閡，部門間的交流也應當加強，擴大員工的交際圈有利于員工獲得更好的工作體驗。
如果說服務是酒店的軟件的話，那么設施設備就是酒店必不可少的硬件了。xx酒店從設計到裝修，從每一件家具到每一塊地磚都耗費了巨大的資金，從這個層面來說，xx酒店的設施設備是無與倫比的。但是設施設備是否合理只有在使用的過程中才能切實體會到。對于酒店的設施設備，實習者觀察到的主要存在指示系統(tǒng)不明確的問題，而優(yōu)點則主要體現(xiàn)在宴會設施的利用。
x酒店的電梯存在一個很大的問題，由于中餐廳的設計占用了電梯出口的位置，客房的客人無法直接到達4樓中餐廳，必須從客房下到1樓再換乘另一部電梯去到4樓，這對于酒店來說本身就是一個設施上的弊端，加之酒店內(nèi)標識系統(tǒng)的欠缺，客人常常不知道自己在哪里或者目的地該怎么走，在實習期間，經(jīng)常可以看到有客人通過電梯到達了日本餐廳推開門問的問題卻是“這是哪里”，這些問題在無形中都影響了酒店的服務質(zhì)量和客人對酒店的滿意度。另外的一個設施設備的問題是酒店的5樓有一個宴會廳，但主要的宴會廳和宴會設施都在3樓，因此每次5樓宴會廳舉辦宴會時所有的設施、食物、餐具都要從3樓運到5樓，這也給宴會部的工作帶來了很多不便。當然，現(xiàn)在xx酒店正在對指示系統(tǒng)進行改善，在電梯出口處，各個設施設備的入口處增設指示牌以提高客人對酒店設施的了解程度。
相比其他酒店設施，宴會設施的利用率相對較低，因此提高宴會設施的利用率就意味著酒店收入的大幅增加。與日本餐廳處于同一樓層的花園吧在實習的一個月期間舉辦了多次宴會，宴會的形式包括婚宴、酒會、發(fā)布會等，可以看出xx酒店在宴會舉辦方面具有較大的優(yōu)勢。xx酒店的宴會部只有少數(shù)幾個員工，這些員工主要負責宴會的安排與布置工作，宴會舉辦所需的其他人員一律采用幫工的形式，這也從人力資源上降低的酒店的成本。依靠xx酒店時尚前衛(wèi)的特點，挖掘宴會市場具有較大的前景和潛力，因此筆者建議xx酒店成立專門的宴會營銷團隊，發(fā)掘婚宴、酒會、發(fā)布會等潛在市場，進一步提高宴會設施的利用率，提高宴會的收入比率。
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