讀書(shū)筆記是讀者在閱讀一本書(shū)后,通過(guò)記錄自己的思考、感悟和體會(huì),總結(jié)書(shū)中內(nèi)容的產(chǎn)物。在總結(jié)中可以借用一些引言或有趣的細(xì)節(jié),吸引讀者的注意力。以下是小編為大家整理的寓言故事,通過(guò)故事的形式來(lái)傳遞深刻的哲理和思考。
樓層服務(wù)員工作心得篇一
我認(rèn)識(shí)到作為餐廳服務(wù)員,在工作中熱忱雖然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常??梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的'、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
樓層服務(wù)員工作心得篇二
從這次餐飲服務(wù)員,轉(zhuǎn)變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行,愛(ài)一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了勝利服務(wù)員應(yīng)有的素養(yǎng),從而增加我的從18/34業(yè)意識(shí),立志要么不做,要做就做一個(gè)有抱負(fù)、有道德、有學(xué)問(wèn)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)來(lái)賓的原則;服務(wù)來(lái)賓的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的留意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的留意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般學(xué)問(wèn);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)大事對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的預(yù)備工作及收市的留意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。以下是我認(rèn)為作為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員要具備的'技能。心得體會(huì)如下:
當(dāng)你喜愛(ài)自己的工作,你就會(huì)歡樂(lè)地、更簡(jiǎn)單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是喜愛(ài)工作的人。
為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì)過(guò)重,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地探尋工作。一勤天下無(wú)難事的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮勝利的大門(mén)就為你放開(kāi)。四、要有自信念。
與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能關(guān)心人排除各種障礙、克服各種困難,認(rèn)為正確而不懷疑自己是最優(yōu)秀的。
做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人,真誠(chéng)做人、仔細(xì)做事,事業(yè)將會(huì)更勝利。
就是以公司利益為重,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是敬無(wú)在,即使沒(méi)有人監(jiān)督你,你也會(huì)仔細(xì)地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。平常心面對(duì)工作中的不公正:在工作中沒(méi)有肯定的公正,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有肯定的挫折承受力量,今后如何能挑起大梁。
發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)全都的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,特別需要團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)作。具有團(tuán)隊(duì)精神、擅長(zhǎng)合作的員工和企業(yè)都更勝利。
這次的兼職給我的體會(huì)特別的深刻,我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。
樓層服務(wù)員工作心得篇三
過(guò)去的一個(gè)月在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足。
在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分,我深知自己的責(zé)任重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中,我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí),以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
有句話說(shuō)的非常好!淘汰,實(shí)在不是你沒(méi)有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單,那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.
在與客人溝通過(guò)程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時(shí),低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn),不打斷客人講話,傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意,以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑,就會(huì)收到意想不到的效果。我以為,只有注重細(xì)節(jié),從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì)使我們的工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭,在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻留意自己的一言一行,主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興,只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
在這些日子里,我成長(zhǎng)了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。
1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性,由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。
2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。
新的一月即將開(kāi)始,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,腳踏實(shí)地,認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
樓層服務(wù)員工作心得篇四
二十多天的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過(guò)去,有光陰似箭的感覺(jué),在這里我學(xué)到我一生中受益匪淺的東西,做人的道理,社交知識(shí)及工作經(jīng)驗(yàn),讓我這個(gè)無(wú)知的孩子開(kāi)始已經(jīng)慢慢長(zhǎng)大。通過(guò)這次培訓(xùn),我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí),縱有滿腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能的技術(shù)性問(wèn)題。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一語(yǔ)言能力語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)氣質(zhì)底蘊(yùn)態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重謙虛的語(yǔ)言詞匯常??梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如您請(qǐng)抱歉假如可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。人們?cè)谡務(wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)腵手勢(shì)動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二交際能力酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事上級(jí)下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重被看重被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳傳播起到不可估量的作用。
樓層服務(wù)員工作心得篇五
主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個(gè)月因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷(xiāo)工作?;仡欉@一年來(lái)的工作,主要有以下幾個(gè)方面:
1抓學(xué)習(xí)教育,激勵(lì)奮發(fā)向上。
從任職以后,我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作,了解xx酒店員工多數(shù)來(lái)于不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,針對(duì)此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念菜品搭配,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,通過(guò)學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動(dòng)熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。
在x月份時(shí),舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員潭xx獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,不懂就問(wèn),不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識(shí),精神風(fēng)貌也越來(lái)越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2抓管理建章立制。
前期,餐廳很多工作存在問(wèn)題,主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我羅列出衛(wèi)生工作制度上墻音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
3抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠(chéng)地與客戶溝通,聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn),不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時(shí)客戶反饋“xx小炒肉”分量不足,“xx魚(yú)”不夠香等等,通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋,再加上我們認(rèn)真的討論修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
4抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,目前,我承接了10月份的`五場(chǎng)婚宴工作,向前來(lái)的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì),對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
5抓團(tuán)隊(duì)用餐。
利用每周六日一與旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是xx旅行社等,通過(guò)接待團(tuán)餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),認(rèn)真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。
在工作中深感自己的不足,今后我將朝這幾個(gè)方面努力:
1不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷(xiāo)售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
2認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),不斷開(kāi)發(fā)新的客戶群體。
3做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷(xiāo)工作。
5做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6密切配合酒店銷(xiāo)售部接餐及接待服務(wù)。
樓層服務(wù)員工作心得篇六
時(shí)光總是走的如此匆忙,轉(zhuǎn)眼間20xx已從我們的指縫悄然溜走。回望這一年來(lái)走過(guò)的路程,有著太多的感慨。
公司在xx年取得了輝煌的業(yè)績(jī),離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力。因此,餐廳部門(mén)的責(zé)任也更加的重大,作為一名餐廳的工作人員,有責(zé)任盡自己的一份力。
首先,將餐廳的衛(wèi)生做好,堅(jiān)持每天一抹塵,不留死角,為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境。
其次,做好餐具的消毒工作,定時(shí)將餐具分類(lèi)消毒,并及時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。
再次,微笑服務(wù),用熱情真誠(chéng)的微笑迎接就餐的員工。
最后,認(rèn)真聽(tīng)取反饋意見(jiàn),并及時(shí)進(jìn)行糾正,改進(jìn)。
以上幾點(diǎn)是我對(duì)20xx年工作的規(guī)整總結(jié)。對(duì)于不足的地方,在新的一年里,我一定會(huì)努力改進(jìn),爭(zhēng)取將自己的工作做得更好。
樓層服務(wù)員工作心得篇七
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題:你為公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎?也許你會(huì)說(shuō):我只是一個(gè)普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領(lǐng)導(dǎo)的事!
在這里我要大聲的說(shuō):你錯(cuò)了!在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁,關(guān)系著千萬(wàn)飲食消費(fèi)者的健康與快樂(lè),連接萬(wàn)人心!
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的.將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi),這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面,也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!
樓層服務(wù)員工作心得篇八
麗城假日酒店是由香港中昌集團(tuán)有限公司投資,以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建的集客房、餐飲、娛樂(lè)、商貿(mào)、辦公、會(huì)議于一體的商務(wù)度假型酒店,于__年6月27日試營(yíng)業(yè),9月29日正式開(kāi)業(yè),總投資1.6億人民幣。
酒店依山傍水而建,它由八層半月形主樓及四層塔式裙樓組成,外形仿彌勒佛。酒店坐落于常平麗城開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi),遠(yuǎn)離鬧市,空氣清新,環(huán)境幽雅,且毗鄰湖光山色秀美、匯集中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓、被譽(yù)為東莞四大名景之一的隱賢山莊。自然生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境相得益彰,形成了以房地產(chǎn)帶動(dòng)旅游業(yè),以旅游業(yè)促進(jìn)房地產(chǎn)發(fā)展的良好格局,是目前東莞地區(qū)特色獨(dú)具,魅力無(wú)限的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店。
酒店的大堂氣勢(shì)恢宏,裝飾古樸典雅,匠心獨(dú)運(yùn)。全部選用進(jìn)口名貴家訂制而成私雞茨木,瓷器全部采用瓷都景德鎮(zhèn)瓷器訂制而成。同時(shí)酒店的每一細(xì)微處均能體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的精髓。特別是仿明清風(fēng)格的181間豪華客房,空間寬敞可與任何一家五星級(jí)酒店媲美。室內(nèi)明亮通透,格調(diào)富貴典雅,浪漫別致,采用落地玻璃與戶外間隔,延伸自然美景溫馨現(xiàn)代的享受盡在其中。
酒店餐飲設(shè)施較多,環(huán)球各地美食,殷勤優(yōu)雅之服務(wù),滿足不同賓客飲食休閑之需要。麗晶殿中餐廳,各地風(fēng)味時(shí)令小吃及傳統(tǒng)精美中式菜肴任君選擇?!皦?mèng)之夜”夜總會(huì)擁有49間豪華箱包,超大表演舞臺(tái),每晚精美歌舞呈現(xiàn)出不窮服務(wù)體貼,超值享受;其他服務(wù)設(shè)施也一應(yīng)俱全;精品屋,室外游泳池,網(wǎng)球場(chǎng),大型停車(chē)場(chǎng),車(chē)隊(duì)服務(wù),多功能會(huì)議室,商務(wù)中心,桑拿等,能充分滿足賓客各方面的要求。
二、崗位介紹
總機(jī)是酒店對(duì)客的第一個(gè)窗口,客人對(duì)酒店的第一印象往往通過(guò)電話產(chǎn)生。總機(jī)話務(wù)員的職責(zé)就相當(dāng)重要了。麗城對(duì)接線生要求嚴(yán)格:熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務(wù)和知識(shí);認(rèn)真做好交接班工作;按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話;對(duì)客人的詢問(wèn)要熱情、有禮、迅速地應(yīng)答;主動(dòng)幫助賓客查找電話號(hào)碼或?yàn)樽】捅C茈娫?準(zhǔn)確地為客人提供叫醒服務(wù);掌握店內(nèi)組織機(jī)構(gòu),熟悉店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部經(jīng)理的姓名、聲音;熟悉市內(nèi)常用電話號(hào)碼;熟悉有關(guān)問(wèn)訊的知識(shí);掌握總機(jī)房各項(xiàng)設(shè)備的功能,操作時(shí)懂得充分利用各功能鍵及注意事項(xiàng);特別是嚴(yán)格保密客情資料。
商務(wù)中心是酒店的一個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,商務(wù)中心文員主要是對(duì)客進(jìn)行服務(wù)。為客人提供收發(fā)傳真、復(fù)印、翻譯和上網(wǎng)發(fā)送e-mail等服務(wù),并為客人保密;為客人辦理飛機(jī)票、火車(chē)票、旅游票的代訂服務(wù);迅速、準(zhǔn)確地回答客人有關(guān)商務(wù)和旅游方面的各種問(wèn)題;提供常用辦公小文具,供客人隨時(shí)借用;提供最新商務(wù)信息和商務(wù)服務(wù)咨詢業(yè)務(wù)及國(guó)際國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話。文員每班次認(rèn)真檢查,確保設(shè)備設(shè)施處于良好狀態(tài),定期做好商務(wù)中心內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的清潔和保養(yǎng)工作;發(fā)揮工作主動(dòng)性和積極性,搞好同事間的團(tuán)結(jié)和協(xié)作,完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
三、工作總結(jié)
1.初到麗城的復(fù)雜心情
__年7月1日,我們25個(gè)同學(xué)在學(xué)校的帶領(lǐng)下踏上了南下的路,一路上我們都很興奮,一路的新鮮感包圍著我們每一個(gè)人.中午從學(xué)校出發(fā)直到下午三點(diǎn)多火車(chē)才緩緩開(kāi)動(dòng),從中午開(kāi)始,我們都是忙碌,從學(xué)校到火車(chē)站的路上,我們沒(méi)有一絲悲傷,可能是因?yàn)樘嗟男欣钭屛覀儫o(wú)暇去悲傷。送我們的同學(xué)在火車(chē)窗外對(duì)著我們微笑揮手告別,那時(shí),我真的很感動(dòng),原來(lái)同窗情到了分別時(shí)也是可以掉眼淚的。
坐一夜的火車(chē)真的很辛苦,車(chē)廂內(nèi)擠滿了人,又有點(diǎn)熱,根本就睡不了覺(jué)。過(guò)了很多站,在7月2日的早上5點(diǎn)多,我們終于到達(dá)了目的地。走出火車(chē)站,我們看到了不一樣的天空,覺(jué)得那云朵離我們很近,讓我們看的太清晰,因此東莞在我的第一印象中留下了很假的天空。從火車(chē)站去酒店的路上,我們就開(kāi)始感受酒店對(duì)我們的關(guān)懷,人力資源部經(jīng)理幫我們搬行李,回到宿舍,后勤人員帶我們?nèi)ベI(mǎi)生活用品。但是在我們看來(lái),這里的環(huán)境并不是想象中的那么好,很多東西都讓我們感到失望。到了這里大半天都沒(méi)有一個(gè)地可以打電話向家里報(bào)平安,當(dāng)時(shí)真的很凄涼。下午我開(kāi)通了武漢的號(hào),假裝很堅(jiān)強(qiáng)的告訴家里我在這里感覺(jué)很好。當(dāng)我撥通朋友的電話時(shí),眼淚就情不自禁的流了下來(lái)。人生地不熟,只有自己孤單的身影,心里沒(méi)了親人的依靠,我的內(nèi)心很害怕,很想打道回府。直覺(jué)告訴我這個(gè)地方不是那么適合我,但是我還是要毫無(wú)選擇的留下來(lái),留下來(lái)經(jīng)受考驗(yàn)。
培訓(xùn),接下來(lái)的是兩天半的入職培訓(xùn)。這兩天讓我漸漸接受了這里不如我愿的東西,但是內(nèi)心那個(gè)痛時(shí)常會(huì)刺痛我。分崗了,因?yàn)檠劬Φ膯?wèn)題我被分到了總機(jī)房,最輕松最無(wú)聊的工作,在這里根本找不到我的人生追求,千里迢迢來(lái)到這里就為這點(diǎn)事,心里很不是滋味,但是我又只能別無(wú)選擇的接受,心里默默規(guī)劃,一定要讓自己堅(jiān)持一個(gè)月。就這樣,我的實(shí)習(xí)工作生活開(kāi)始了,沒(méi)有一點(diǎn)興奮的開(kāi)始了。
2、體驗(yàn)商務(wù)總機(jī)生活
人力資源部就我們正式交給了各部門(mén),見(jiàn)到了和藹可親的前廳經(jīng)理。正式上崗前,部門(mén)又對(duì)我們進(jìn)行了針對(duì)性的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),剛開(kāi)始是大竄的分機(jī)表和酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)開(kāi)始,一天的八個(gè)小時(shí),我們都坐在那里看那些東西,過(guò)的很無(wú)聊。兩天后,我們開(kāi)始試著接電話,因?yàn)閷?duì)酒店業(yè)務(wù)不熟,很多情況都不知道該如何處理,老是轉(zhuǎn)錯(cuò)電話而導(dǎo)致有人投訴。心里開(kāi)始有了壓力,看起來(lái)簡(jiǎn)單的工作做起來(lái)并不是那么簡(jiǎn)單。但是令我驕傲的是:因?yàn)槲业穆暰€一直都很好,總機(jī)應(yīng)答語(yǔ)很快就被我找到了感覺(jué)。后來(lái)有一次在接客人電話時(shí),客人贊揚(yáng)說(shuō)我的聲音很甜美,我想酒店在那時(shí)通過(guò)我的聲音給客人留下了美好的第一印象。
剛開(kāi)始的一周,都會(huì)有老員工帶我們上班,在這期間,我感受到了什么叫受人欺負(fù),那些在總機(jī)房的女孩子都比我們小,但是她們的工作熟知度都比我們高。因?yàn)榭倷C(jī)房的設(shè)施設(shè)備都是固定的,很多操作也是規(guī)范的,如果不訓(xùn)練的很熟練,接到電話時(shí)就會(huì)因?yàn)榫o張而出錯(cuò)。當(dāng)我們把她們認(rèn)為很簡(jiǎn)單的東西弄錯(cuò)時(shí),就會(huì)看到一張很不耐煩的臉,有時(shí)候還會(huì)被領(lǐng)班批評(píng)一通。這些我都默默的忍受著,慶幸的是我的接受能力不錯(cuò),通過(guò)半個(gè)月的工作,總機(jī)房的工作我都可以獨(dú)自游刃有余的操作了。
因?yàn)樯虅?wù)中心和總機(jī)房只有一個(gè)領(lǐng)班在負(fù)責(zé)管理,所以總機(jī)房的接線生就必須要學(xué)一點(diǎn)商務(wù)文員的知識(shí),以備不時(shí)之需。商務(wù)總機(jī)成為了一體,老員工也在陸續(xù)的辭職,也有新的接線生來(lái)到總機(jī)房,我們也逐漸的變成了老員工。熟知總機(jī)房業(yè)務(wù)后,領(lǐng)班對(duì)我們進(jìn)行了商務(wù)中心知識(shí)的培訓(xùn),如何熟練的試用復(fù)印機(jī),傳真機(jī);如何為客人提供訂票服務(wù);都是培訓(xùn)的重點(diǎn)。在商務(wù)中心的工作,讓我看到了希望,從總機(jī)房用電話與人交流到了在商務(wù)中心與客人面對(duì)面的交流,這對(duì)我是一個(gè)挑戰(zhàn),對(duì)服務(wù)一直都是我的弱項(xiàng),與客人交流時(shí),我一般都會(huì)找不到重點(diǎn)話題,有時(shí)候也會(huì)膽怯,遇上外國(guó)人,我常常會(huì)緊張的連一句英文也說(shuō)不出來(lái)。隨著對(duì)工作的熟知度加深,我的對(duì)客服務(wù)能力也提高了不少,這讓我這么久以來(lái)找到的心里的慰藉。
3、工作態(tài)度的轉(zhuǎn)變
在總機(jī)房的大多數(shù)時(shí)間都是無(wú)聊空虛的,上一分鐘電話響個(gè)不停,幾乎同時(shí)來(lái)了四五個(gè)電話,把我們的同事忙得恨不得三頭六臂,下一分鐘一片寂靜,有時(shí)一連半個(gè)小時(shí)都沒(méi)有一個(gè)電話,這就是總機(jī)房,一個(gè)多么枯燥無(wú)味的地方。每天面對(duì)著一部電話和千百人交流,聽(tīng)著來(lái)電者有禮貌沒(méi)禮貌的語(yǔ)氣,耐煩不耐煩的聲音。整天做的都是一些重復(fù)簡(jiǎn)單的事情,一天看到只是話務(wù)臺(tái)的紅燈在閃,滿眼都是電話的影子,整個(gè)人也變得容易煩躁。就是這樣一個(gè)閑忙分布不均的工作,就是這樣一個(gè)枯燥無(wú)味的地方,日復(fù)一日。在商務(wù)中心也是如此,好一點(diǎn)是可以時(shí)不時(shí)的看到人從大堂走過(guò),不至于覺(jué)得自己被遺忘在角落。
因?yàn)槭莿倧膶W(xué)校出來(lái),對(duì)社會(huì)充滿美好的期待,因此,我向人事部提出了換崗的要求。人事部一拖再拖,讓我覺(jué)得事情并不是想象中的那么簡(jiǎn)單。隨著時(shí)間的位移,在總機(jī)房那么久,工作環(huán)境,工作內(nèi)容都很熟悉了,很多工作都可以得心應(yīng)手,心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我們商務(wù)總機(jī)是一家,時(shí)不時(shí)的會(huì)去商務(wù)中心替班,也學(xué)到了一些商務(wù)文秘服務(wù)的知識(shí),這些東西也很適合我,因而覺(jué)得工作并沒(méi)有那么無(wú)聊了。對(duì)總機(jī)接線生的工作也有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。
每一個(gè)接線生都是總機(jī)的靈魂。在接每一個(gè)電話之前我都會(huì)調(diào)整好心態(tài),飽滿精神,讓客人聽(tīng)到清晰,甜美的聲音,在電話里感覺(jué)到我發(fā)自內(nèi)心的微笑,更讓客人感受到在這里你是受歡迎的。在工作中,我都會(huì)用自己良好的記憶熟練的操作,準(zhǔn)確流暢的轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話。在工作中我學(xué)到了很多業(yè)務(wù)技巧,也積累了不少經(jīng)驗(yàn)。有一些經(jīng)驗(yàn)可以大化到人生中。后來(lái)在工作中我不會(huì)感到很枯燥了,用心去做那些簡(jiǎn)單的工作原來(lái)也是很幸福的。
四、實(shí)習(xí)心得與體會(huì)
1、認(rèn)識(shí)主動(dòng)服務(wù)意識(shí)
服務(wù)意識(shí),是對(duì)酒店服務(wù)員的職責(zé)、義務(wù)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、要求的認(rèn)識(shí),要求服務(wù)員時(shí)刻保持客人在我心中的真誠(chéng)感。主動(dòng)服務(wù)意識(shí)在服務(wù)意識(shí)中是尤為重要的,主動(dòng)的發(fā)現(xiàn)客人的潛在要求并為客人提供及時(shí)的服務(wù)會(huì)讓客人產(chǎn)生歸屬感。
主動(dòng)的微笑服務(wù)是總機(jī)接線生的服務(wù)靈魂,接線生是用電話與人交流,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的聲音是甜美的,是讓人覺(jué)得舒服的,每當(dāng)客人聽(tīng)到這樣的聲音都會(huì)很有禮貌的與之交談,同時(shí)也會(huì)受到客人的稱贊,使酒店形象在客人的第一感覺(jué)中突然明亮起來(lái)。
商務(wù)文員的對(duì)客工作都是很細(xì)節(jié)的服務(wù),善于發(fā)現(xiàn)客人的需要是作一個(gè)優(yōu)秀員工很重要的服務(wù)技能。客人在商務(wù)中心等待時(shí),可以為客人送上一份報(bào)紙或者讓水吧人員送來(lái)一杯免費(fèi)的檸檬水,以便客人排解在等待中的空擋時(shí)間。這時(shí)候客人都會(huì)投以微笑以示感謝,這樣自己的心情也會(huì)因此而欣慰。
2、感受酒店培訓(xùn)
在麗城,讓我感受最深的是酒店的培訓(xùn)體制。從入職培訓(xùn)到部門(mén)的崗前培訓(xùn),一直到每個(gè)月有的崗位知識(shí)培訓(xùn),都給自己提供了一個(gè)很好的學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的空間。
現(xiàn)代酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)其本質(zhì)就是管理人員和員工素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。培訓(xùn)一支高素質(zhì)的酒店管理和服務(wù)人員隊(duì)伍,是酒店人事工作中最重要的任務(wù)。現(xiàn)在不少酒店經(jīng)營(yíng)者自己認(rèn)識(shí)到:“培訓(xùn)是飯店成功的必由之路”,“培訓(xùn)是飯店發(fā)展的后勁之所在”,“沒(méi)有培訓(xùn)就沒(méi)有服務(wù)質(zhì)量”。酒店員工培訓(xùn)既有利于員工自身知識(shí)技能的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),同時(shí)有利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
用,剛踏出校園,找不到工作的起點(diǎn),入職培訓(xùn)是上崗前的方向指導(dǎo),讓我們這些盲目的實(shí)習(xí)生對(duì)自己的職業(yè)生涯有一個(gè)好的規(guī)劃。部門(mén)的崗位技能培訓(xùn)可以讓員工學(xué)習(xí)職業(yè)知識(shí)和技能,還可以培養(yǎng)職業(yè)習(xí)慣。尤其對(duì)新員工來(lái)講,系統(tǒng)的培訓(xùn)比他們自己去摸索學(xué)習(xí),速度要快的多,對(duì)自己相對(duì)獨(dú)立的做好本職工作和自由做出正確決定就有了信心,因而也提高了自信心。
對(duì)于酒店,加大培訓(xùn)力度可以提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。新員工通過(guò)培訓(xùn)可以迅速的掌握相關(guān)技能開(kāi)展工作。老員工也可以學(xué)到更好的工作方法,以減少事故的發(fā)生和降低損耗。員工隊(duì)伍中往往會(huì)有比較出色的人員,他們經(jīng)過(guò)培訓(xùn)擴(kuò)大了知識(shí)面和擴(kuò)展了工作領(lǐng)域,并接受新的管理理論的熏陶會(huì)激發(fā)出他們的管理潛能。為酒店儲(chǔ)備人才有很大的幫助。
3、體味基層管理
在酒店做基層崗位,基層領(lǐng)導(dǎo)者既是上司又是朋友。基層管理者直接在一線與顧客和員工接觸,具備敏銳的洞察力,能及時(shí)掌握顧客反饋的信息,發(fā)現(xiàn)服務(wù)過(guò)程中影響傳遞質(zhì)量的系統(tǒng)性和執(zhí)行性問(wèn)題,在自己職責(zé)范圍內(nèi)找出解決問(wèn)題的措施或方法。這對(duì)于基層員工是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)榜樣,可以透過(guò)領(lǐng)班查找自己的不足來(lái)提高自己,并可以學(xué)習(xí)一些管理技巧。
但是,基層管理也有很大的缺陷。由于我國(guó)酒店基層管理者能力和意識(shí)的缺陷,使他們難以發(fā)現(xiàn)真正影響顧客滿意度的問(wèn)題,尤其是服務(wù)系統(tǒng)存在的缺陷,從而使相同的質(zhì)量問(wèn)題重復(fù)出現(xiàn),不但降低了顧客的感知價(jià)值,而且在處理顧客不滿時(shí)產(chǎn)生的故障成本,會(huì)導(dǎo)致酒店競(jìng)爭(zhēng)力的降低。但是,由于多方面的原因,他們不愿將重要的信息向上級(jí)進(jìn)行溝通。一是自身能力的不足。不能準(zhǔn)確判斷哪些是有價(jià)值的顧客信息,哪些服務(wù)問(wèn)題需要向上級(jí)溝通。二是自身的惰性。如果向上溝通,也不一定會(huì)被采納,多一事不如少一事。三是本位主義思想。認(rèn)為將服務(wù)問(wèn)題向上級(jí)反映,擔(dān)心產(chǎn)生負(fù)面影響。由于基層管理者的上級(jí)不能有效獲得有價(jià)值的信息,因此,持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量就難以實(shí)現(xiàn)。
基層管理的缺陷是一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的問(wèn)題,畢竟是基層,經(jīng)驗(yàn)不足,能力不夠是普遍性的問(wèn)題。但是基層管理應(yīng)該做到最起碼的以身作則。身為一名基層管理人員首先必須在工作中時(shí)刻作好榜樣作用,從執(zhí)行飯店的規(guī)章制度到儀容儀表、言行舉止、工作態(tài)度等方面都應(yīng)率先垂范,作好員工的帶頭人。應(yīng)該明白“身教重于言教”的道理,少用語(yǔ)言多用行動(dòng)和自身形象來(lái)影響員工、帶動(dòng)員工、引導(dǎo)員工和教育員工?!皼](méi)有不好的士兵,只有不好的將軍”,員工工作的好壞,猶如一面鏡子,可以直接反射出一個(gè)管理人員的管理能力。
五、結(jié)束語(yǔ)
時(shí)間短暫180天,是我在這項(xiàng)工作上的階段性的結(jié)束也是剛剛的開(kāi)始。后面的路是那樣的漫長(zhǎng)我是否會(huì)在這個(gè)行業(yè)上走下去?我無(wú)法預(yù)測(cè)??晌蚁嘈盼覍?huì)用我的平生所學(xué)做好每件小事。事在人為。只要有心就會(huì)有成功。
樓層服務(wù)員工作心得篇九
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué),讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是酒店。我們都來(lái)自五湖四海,相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話,正因?yàn)橛芯墸屛覀兿嘧R(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說(shuō)不出的歡喜,因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想那個(gè)父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家,想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母,出門(mén)靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣,也懂了工作的樂(lè)趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作,抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個(gè)嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
工作之余,那些痛并快樂(lè)著的事,給予我很多的感動(dòng),往事一暮暮浮現(xiàn)在眼前,還記得那時(shí)因?yàn)楣ぷ鞒霈F(xiàn)的問(wèn)題,大家集體罰錢(qián),想想自己辛辛苦苦掙的那點(diǎn)錢(qián)被罰走了,確實(shí)心里很不樂(lè)意,但正因如此,我們將會(huì)對(duì)工作更上進(jìn),更投入。
工作之余得以盡情放松,是我在酒店工作中最大的感受,這些儼然在我們的.腦海會(huì)形成永不褪色的回憶。
酒店是一個(gè)大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭(zhēng)吵更有友誼,我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了很多,如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng),在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店,樹(shù)立“酒店是我家,一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,齊心協(xié)力共筑輝煌,一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中,必然會(huì)遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護(hù),才能茁壯成長(zhǎng)。讓我們“同身心,共進(jìn)退”,為酒店創(chuàng)造財(cái)富,體現(xiàn)自身價(jià)值,為酒店美好明天而不懈奮斗,使酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗。同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大。
前廳部王香珊
2015-5-13
早上來(lái)到6樓,客房的姐妹們正準(zhǔn)備開(kāi)會(huì),我們就進(jìn)去了,主管為我們安排了師傅。會(huì)后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對(duì)我很友好,有條不紊地進(jìn)行著自己的工作,同時(shí)和我聊著工作和生活中的一切,看起來(lái)她很健談。
我在工作中有很多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地闖過(guò)難關(guān),不斷進(jìn)步。
工作已有一個(gè)多月了,在這短短的時(shí)間里我真的學(xué)到了很多,過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋瑧?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的東西,趁著年輕我們要多學(xué)習(xí)知識(shí),那樣等到我們年老的時(shí)候才不會(huì)覺(jué)得空虛,仔細(xì)想想我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會(huì)有收獲。
求高質(zhì)量的服務(wù),飯店旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。,在今天競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中,酒店想要發(fā)展,三個(gè)最重要的事是:質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。
在飯店和旅游業(yè)里,有兩種類(lèi)型的服務(wù)質(zhì)量。一種就是能使顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)特性。而另一種服務(wù)質(zhì)量就是對(duì)不足之處可以改進(jìn)的自由度。我們關(guān)注的主要是前一種質(zhì)量,因?yàn)樗梢杂绊懙筋櫩偷臐M意程度。客人們只有相信他們所得到的利益比他們所犧牲的東西多時(shí)才會(huì)沉得物有所值。所以,提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在就是如何讓客人們覺(jué)得他們得到了最大的利益。在這里,客人們所犧牲的東西包括金錢(qián)以及花在消費(fèi)上的時(shí)間。
為了保證顧客最大限度的物有所值,就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務(wù)體系,只有這樣,服務(wù)體系才能滿足客人的需求。美國(guó)的一些連鎖酒店,像la quinta inns和hampton,早就意識(shí)到干凈而安全的客房及簡(jiǎn)便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時(shí)最注重的東西。他們還明白,大多數(shù)的客人都是駕車(chē)而來(lái),住上一晚后,第二天一大早就會(huì)啟程,所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头?,外加免費(fèi)的歐洲大陸早餐,這頓設(shè)在酒店大堂時(shí)的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無(wú)需在早餐上花費(fèi)太多的時(shí)間。通過(guò)這樣做,酒店就為客人們創(chuàng)造了價(jià)值。其實(shí),在這一判刑的酒店中,大多數(shù)的酒店都以這樣或類(lèi)似的服務(wù)作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說(shuō),一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同,就必須在服務(wù)體系上尋求改進(jìn)。如果在客人的眼中,酒店的服務(wù)與眾不同,就可以給酒店增添許多有形和無(wú)形的價(jià)值。
在酒店和旅游業(yè)中,使客人物有所值可以分以下四個(gè)步驟去做:
一、認(rèn)清哪些是可以帶給顧客最大的市場(chǎng)環(huán)節(jié);
二、認(rèn)清在這些環(huán)節(jié)里可以提供給顧客哪些價(jià)值;
三、建立起可以向顧客提供比別的競(jìng)爭(zhēng)者更好的服務(wù)體系;
四、傾聽(tīng)顧客意見(jiàn),隨時(shí)修改服務(wù)體系。
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根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,x年6月18日至20__年12月18分配到舜和國(guó)際酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的大學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí),6個(gè)月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,認(rèn)識(shí)很多,收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要,實(shí)習(xí)期間,我認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí),嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)以及各位前輩的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作,努力的學(xué),積極的做,掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序,學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分菜品的原料配備以及餐桌禮儀,懂得了日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,同時(shí)也對(duì)餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯,經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的各類(lèi)服務(wù)行業(yè)。物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),使得人們的人生觀,金錢(qián)觀,價(jià)值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,積極地實(shí)習(xí)有助于我們更好地了解當(dāng)今大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì),對(duì)于社會(huì)行業(yè)發(fā)展有了更加深刻的認(rèn)識(shí),對(duì)于我們?nèi)蘸蟮木蜆I(yè)創(chuàng)業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識(shí),深深感到了無(wú)窮的動(dòng)力,壓力!相信此次實(shí)習(xí)將在我日后的工作生活中產(chǎn)生重大的影響。直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在舜和國(guó)際酒店的實(shí)習(xí)共做了六個(gè)月的服務(wù)員,結(jié)束實(shí)習(xí)返校。
二、實(shí)習(xí)目的
穩(wěn)過(guò)渡。對(duì)于大學(xué)生就業(yè)有更加深刻的認(rèn)識(shí),這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè),在今后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)中要做到踏踏實(shí)實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真、不好高騖遠(yuǎn)。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
我在舜和國(guó)際酒店做的是比較基本的服務(wù)工作,在國(guó)宴待過(guò)一段時(shí)間后來(lái)轉(zhuǎn)入中餐。開(kāi)檔,為客人倒茶、倒酒,在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子,盡量滿足客人的需求,拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,疊餐巾等等,有時(shí)候也站位,或者到其他部分工作中做幫工。工作簡(jiǎn)單而繁瑣,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容。
四、實(shí)習(xí)過(guò)程
1、在校選擇階段
剛接到實(shí)習(xí)通知時(shí)內(nèi)心一陣欣喜,從小一直上學(xué),終于迎來(lái)了社會(huì)工作機(jī)會(huì)。但是面臨選擇內(nèi)心也是十分糾結(jié),一方面不希望和宿舍的姐們們分開(kāi),另一方面希望能夠更好地實(shí)習(xí),從而獲得更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。多方面搜集材料認(rèn)識(shí)到山東舜和國(guó)際酒店位于濟(jì)南市經(jīng)十路,是由舜和酒店集團(tuán)投資興建的高星級(jí)餐飲主題文化酒店,于20__年11月17日開(kāi)業(yè),酒店按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),酒店總面積四萬(wàn)多平方米,設(shè)高檔宴會(huì)包房138間,擁有260間豪華客房,千人大宴會(huì)廳1個(gè)、大小會(huì)議室9個(gè)、棋牌室、健身房、美容美發(fā)、商務(wù)中心以滿足商務(wù)客人的商務(wù)、會(huì)議、休閑、娛樂(lè)之需求。是濟(jì)南西部新城首家高檔酒店。最終咨詢了老師家長(zhǎng)之后,選擇了進(jìn)入舜和國(guó)際酒店進(jìn)行為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)。
2、起初的適應(yīng)階段
的技能,在接下來(lái)的實(shí)習(xí)生活中有很大的助力。
在軍訓(xùn)培訓(xùn)結(jié)束后,被分配到舜和國(guó)際酒店國(guó)宴廳進(jìn)行實(shí)習(xí),由于剛?cè)ゾ频辏瑢?duì)那里的一切都很陌生,領(lǐng)班對(duì)我們很熱情,態(tài)度和藹,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要,初次將我分到國(guó)宴學(xué)習(xí),當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào),備餐間的位置,到鍛煉托盤(pán)的托法,再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,直至最后的開(kāi)檔,收檔,菜名,從理論到實(shí)踐,從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間,盡管很辛苦,但很充實(shí)很滿足很高興,由衷的感到是那么的自豪。我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,一天天的反復(fù)記憶,不恥下問(wèn),到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,運(yùn)作流程我也都了如指掌。但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店對(duì)于服務(wù)員管理的某些不足,也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn),我們是非常的不能接受。一段時(shí)間過(guò)去了,出于學(xué)習(xí)的考慮,開(kāi)始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門(mén)學(xué)習(xí),最后酒店將我安排到中餐進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
3、積極工作,努力學(xué)習(xí)。
情況和班次的安排及運(yùn)作開(kāi)始慢慢的了解,慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷(xiāo),向客人推銷(xiāo)什么,尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,對(duì)于一些餐桌禮儀,及上菜順序也都能順其自然的正常操作。中餐廳的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流,懂得了賓客的的生活飲食習(xí)俗,同時(shí)也看到了當(dāng)前的精神面貌,消費(fèi)觀念等。
4、學(xué)習(xí)成熟,內(nèi)心反思
實(shí)面目,還沒(méi)有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體,我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見(jiàn)也改觀了自己的工作,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
五、心得感受以及實(shí)習(xí)意見(jiàn)
(一)、心得感受
1、我記得,老師給我們講過(guò),只有有滿意的的員工,才會(huì)有滿意的顧客,顧客滿意了,一方面會(huì)帶動(dòng)超市利益的增加,另一方面,會(huì)讓員工更加舒服,滿足員工工作的熱情,他們才會(huì)更好地服務(wù)顧客,這是一個(gè)良性循環(huán)的過(guò)程。所以,我覺(jué)得,管理者應(yīng)該為員工謀福利,這樣才是公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之大計(jì)。
2、 一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn),老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)。可是在外面,上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.每個(gè)酒店注重的企業(yè)文化都不一樣,而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的。因此要先積極的了解企業(yè)文化,學(xué)習(xí)它,并積極的融入才能更好地勝任工作,更好地與領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行交流和溝通。
3. 初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí),拓展了個(gè)人的知識(shí)面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,也將我們?cè)跁?shū)本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國(guó)人服務(wù)時(shí),當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們之間有點(diǎn)溝通問(wèn)題時(shí),我就會(huì)上前幫忙。
4.在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛(ài)你的工作,對(duì)它付出了,你才能有收獲。
5.錯(cuò)了就要認(rèn),認(rèn)了就要改。學(xué)習(xí)和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
(二)建議
1、更新管理理念,樹(shù)立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。
2、創(chuàng)新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。
3、健全管理體制,酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.
4、增強(qiáng)大局意識(shí),樹(shù)立良好的管理者的良好形象,對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過(guò)失行為,堅(jiān)持教育為本,處罰為輔,爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
5、完善分配體系和管理制度,應(yīng)根據(jù)多勞多得,少勞少得,不勞不得的原則,合理分配利益,滿足員工的合理利益,加強(qiáng)落實(shí)懲戒制度,刺激員工的工作積極性,懲辦員工的故意失職。此外,保障員工的合理權(quán)利,為員工創(chuàng)造好的工作環(huán)境,保障他們的生命和財(cái)產(chǎn)安全,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)員工利益的重視,使員工形成主人翁的思想。
6、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),我覺(jué)得一個(gè)成功的企業(yè),需要一些不斷學(xué)習(xí)的人才,作為一個(gè)企業(yè)組織,理應(yīng)為有才干的人,安排培訓(xùn)進(jìn)修的機(jī)會(huì)。只有這樣,酒店的運(yùn)營(yíng)才會(huì)緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐,力爭(zhēng)每前進(jìn)的一步,都對(duì)酒店有用。優(yōu)秀的人才是企業(yè)致勝的法寶,引進(jìn)和培養(yǎng)優(yōu)秀的人才,并且留住這些人才,是酒店進(jìn)一步發(fā)展的需要。
六、我的收獲
在舜和國(guó)際酒店實(shí)習(xí)的這些日子,讓我很幸福,我收獲了很多人生的財(cái)富。
(一)微笑服務(wù)
我知道,我只是舜和國(guó)際的一個(gè)小員工,也可以說(shuō)只能算一個(gè)短期員工。但是,這次實(shí)踐,讓我深切的感受到了服務(wù)的魅力。每一次走進(jìn)工作場(chǎng)地,我就會(huì)自然的微笑,因?yàn)槲抑涝诿恳幻胛叶荚诖硭春蛧?guó)際。所以,這些日子,我一直微笑的服務(wù)。我認(rèn)為,一個(gè)工作中的人就算再累也要好好工作。
(二)學(xué)會(huì)感恩
其實(shí),突然一整天站這么久,很累人。這讓我想起了我的老師們,他們也是為我們站一天,我們還不好好聽(tīng)課,真不對(duì),回校后,我會(huì)更加好好聽(tīng)課,尊敬每一位老師。還有就是,原來(lái)掙錢(qián)很不易,父母辛辛苦苦掙錢(qián),讓我為了未來(lái)坐在大學(xué)里接受良好教育,我有什么理由不努力。我們這些做兒女的,真的要好好學(xué)習(xí),體諒父母,愛(ài)父母,孝敬父母。愿天下父母健康長(zhǎng)壽。此外,就是那些在舜和國(guó)際工作的各位前輩們和同事們,我感謝他們?cè)谒春蛧?guó)際對(duì)我的照顧。
(三)懂得回報(bào)
每天,我都是早早的起床,晚上,到深夜才下班,說(shuō)實(shí)話,晚上我膽小。但是慢慢地磨練以后,這樣的經(jīng)歷會(huì)讓我更加勇敢。發(fā)工資后,我給爸爸媽媽每人買(mǎi)了身保暖衣,給姥姥和奶奶家買(mǎi)去了雞蛋,給弟弟壓歲錢(qián),給好友買(mǎi)的禮物。我知道,這些東西很普通,但是,用我的錢(qián)給他們買(mǎi),我很高興。我知道人要懂得孝敬和回報(bào)。
七、總結(jié)
放心的地方也是最容易出錯(cuò)的地方;教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對(duì)他人,無(wú)論客人或同事,無(wú)論他對(duì)你好或不好。于是,我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),古語(yǔ)有云:聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式,我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。我們現(xiàn)在還沒(méi)畢業(yè),還有一段時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí),我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備,在學(xué)校這有限的時(shí)間里認(rèn)真的想一想自己會(huì)什么,喜歡做什么,以及專(zhuān)業(yè)方面的知識(shí)鞏固一下,做好打算。我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
樓層服務(wù)員工作心得篇十一
2、當(dāng)班期間不準(zhǔn)打私人電話;
3、隨時(shí)保持收銀臺(tái)內(nèi)的衛(wèi)生;
4、當(dāng)班期間不準(zhǔn)進(jìn)入與工作無(wú)關(guān)的程序;
5、隨時(shí)注意使用規(guī)范的禮貌用語(yǔ);
6、當(dāng)班期間不準(zhǔn)聊天、吃零食、玩手機(jī);
8、任何人不準(zhǔn)在收銀臺(tái)提取現(xiàn)金;
9、免簽單必須當(dāng)事人當(dāng)天簽字,特殊情況通知主管;
10、收銀員必須當(dāng)面點(diǎn)清客人的消費(fèi)金額數(shù)、辨別真?zhèn)?,如有?wèn)題責(zé)任自負(fù);
11、收銀臺(tái)重地,其余人員一律禁止入內(nèi),如發(fā)現(xiàn)私自進(jìn)入者,嚴(yán)肅處理,如有其它問(wèn)題,負(fù)相關(guān)責(zé)任。
樓層服務(wù)員工作心得篇十二
樓層服務(wù)員是酒店中非常重要的一環(huán),他們直接接觸到客人,負(fù)責(zé)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。在長(zhǎng)期的工作中,樓層服務(wù)員們積累了不少經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì),下面將結(jié)合實(shí)際經(jīng)驗(yàn),從服務(wù)初衷、服務(wù)技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、客戶關(guān)系以及個(gè)人成長(zhǎng)等方面,詳細(xì)探討樓層服務(wù)員的服務(wù)心得體會(huì)。
第一段:服務(wù)初衷。
樓層服務(wù)員的服務(wù)初衷是為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)。無(wú)論客人的需求有多小或多大,我們都要以微笑和耐心來(lái)對(duì)待。曾經(jīng)有一次,我遇到了一個(gè)客人提出了非常奇特的要求,我面帶微笑并耐心傾聽(tīng),盡力理解客人的需求,并最終成功幫助客人實(shí)現(xiàn)了他的要求。這次經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到,作為樓層服務(wù)員,我們的使命就是以誠(chéng)心服務(wù)每一位客人,無(wú)論他們的需求有多奇特。
第二段:服務(wù)技巧。
在服務(wù)過(guò)程中,樓層服務(wù)員還需要掌握一些服務(wù)技巧,以提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。首先,細(xì)節(jié)決定成敗,我們需要關(guān)注客人的細(xì)微需求,比如調(diào)節(jié)房間溫度、提供額外的毛巾等。其次,溝通與傾聽(tīng)是至關(guān)重要的,我們要耐心傾聽(tīng)客人的需求,并進(jìn)行及時(shí)的反饋和回應(yīng)。最后,靈活應(yīng)對(duì)是我們的工作要求,因?yàn)榭腿说男枨蟾鞑幌嗤?,我們要根?jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和安排。
第三段:團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
樓層服務(wù)員工作強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。在日常工作中,我們需要和其他樓層服務(wù)員緊密合作,相互支持和協(xié)助。例如,當(dāng)客人提出特殊需求時(shí),我們可以尋求其他同事的幫助和建議,提供更完善的解決方案。此外,我們還需要互相借鑒和學(xué)習(xí),不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)技能和服務(wù)水平。
第四段:客戶關(guān)系。
建立良好的客戶關(guān)系對(duì)于樓層服務(wù)員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。我們要盡力使每位客人感到受到關(guān)注和尊重。例如,我會(huì)主動(dòng)記住??偷南埠茫⒃谒麄?cè)俅稳胱r(shí)提前根據(jù)喜好安排好房間。此外,我們還要以真誠(chéng)和耐心對(duì)待客人的抱怨和意見(jiàn),盡力解決問(wèn)題,并保證客人的滿意度。
第五段:個(gè)人成長(zhǎng)。
作為樓層服務(wù)員,不僅要關(guān)注客人服務(wù)方面的成長(zhǎng),還要關(guān)注個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展。我會(huì)利用工作之余的時(shí)間,通過(guò)閱讀相關(guān)書(shū)籍和參加培訓(xùn)課程來(lái)提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。同時(shí),我也會(huì)時(shí)刻保持謙虛和學(xué)習(xí)的心態(tài),從工作中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),并在實(shí)踐中不斷反思和改進(jìn)。
以上是關(guān)于樓層服務(wù)員的服務(wù)心得體會(huì)的五段式文章。通過(guò)服務(wù)初衷、服務(wù)技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、客戶關(guān)系以及個(gè)人成長(zhǎng)等方面的探討,我們可以了解到樓層服務(wù)員在日常工作中所積累的經(jīng)驗(yàn)和心得,這將有助于提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度,同時(shí)也促進(jìn)樓層服務(wù)員個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展。
樓層服務(wù)員工作心得篇十三
從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行,愛(ài)一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛(ài)你的工作:當(dāng)你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有自信心:與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
責(zé)任:就是以公司利益為重,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無(wú)在",即使沒(méi)有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻,我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
常常想,服務(wù)員這一職業(yè),因它的多面性、不規(guī)律性、危險(xiǎn)性等等諸多工作特性,所以決定了想要做好它,確實(shí)不容易。它需要我們不僅要有對(duì)工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。
你做到了多少,也就意味著"考官"能給你打多少印象分,也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對(duì)待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至輕視?人與人之間其實(shí)就是相互的',別人對(duì)你的態(tài)度,實(shí)際就是你自身言行的一面鏡子,不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好,而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個(gè)人哪里不夠好,哪里又需要改進(jìn)。
具體到我們的實(shí)際工作中,也就是要求當(dāng)你負(fù)責(zé)內(nèi)務(wù)工作的時(shí)候,你是不是一個(gè)很好的"內(nèi)應(yīng)",工作得很"漂亮":動(dòng)作麻利,收拾得很干凈,東西永遠(yuǎn)準(zhǔn)備在別人需要之前,做一個(gè)堅(jiān)實(shí)的后盾,保障著外部工作的順利進(jìn)行;當(dāng)你身處外部工作時(shí),你有沒(méi)有化身成一位美麗的"天使",帶著"蒙娜麗莎"那般永恒的微笑,以無(wú)限的愛(ài)心和耐心去面對(duì)"上帝"們,愛(ài)常人之所不能愛(ài),忍常人之所不能忍;當(dāng)你是一位領(lǐng)班時(shí),你能不能協(xié)調(diào)和組織好每一個(gè)崗位,既著眼于大局,又注重細(xì)微,既關(guān)注客人感受,又關(guān)愛(ài)年輕人員的成長(zhǎng),幫助她們盡快地進(jìn)入工作角色。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時(shí),你還能沉著、機(jī)智、果斷的面對(duì),拿出"兵來(lái)將擋"的氣魄。
如果說(shuō),服務(wù)工作是一種很辛苦的職業(yè),那就讓我們投入到這種"苦"中去鍛煉自己吧,"玉不琢不成器",終有一天,你會(huì)發(fā)現(xiàn),它已使我們變得更堅(jiān)韌,讓我們更寬容,更豐富,同時(shí)也更美麗!
樓層服務(wù)員工作心得篇十四
我是一名入職不久的新員工,雖說(shuō)是新員工,但在公司已經(jīng)有將近二個(gè)多月的工作時(shí)間了。轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)過(guò)去了好長(zhǎng)時(shí)間,在這二個(gè)月的時(shí)間里,我有過(guò)歡喜,也有過(guò)失落。自己不但學(xué)得了很多專(zhuān)業(yè)知識(shí),同時(shí)也學(xué)會(huì)了人與人之間的交往,這對(duì)自己來(lái)說(shuō)是十分寶貴的。同時(shí)也是自己取得的巨大提高。
也許這份工作對(duì)大家來(lái)說(shuō),都覺(jué)得是一件很簡(jiǎn)單的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀,其他員工各司其職,不會(huì)有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的,可是此刻看來(lái),等我自己成為商場(chǎng)員工的時(shí)候,我才感覺(jué)到其中很多的困難,并沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單,那么容易,我想說(shuō),其實(shí)做什么工作都會(huì)遇到困難,沒(méi)有一項(xiàng)工作是簡(jiǎn)單易做的,僅有努力才能夠做好!
透過(guò)近二個(gè)月的工作和學(xué)習(xí),商場(chǎng)的工作我也能夠應(yīng)付自如了,或許說(shuō)這些話有些自滿,但當(dāng)有狀況發(fā)生時(shí),公司的同事都會(huì)向我伸出援助之手。這使我心中不經(jīng)萬(wàn)分感動(dòng)。在這二個(gè)月的時(shí)間里,自己一向持續(xù)著對(duì)工作的熱情,心態(tài)也是以平和為主。我深深的明白,作為一名世紀(jì)百悅的工作人員,堅(jiān)決不能夠把個(gè)人的情緒帶到工作中來(lái)。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,不能與顧客發(fā)生任何的不愉快,所以我們要以會(huì)心的微笑去接待每一位顧客,縱然顧客有時(shí)會(huì)無(wú)理取鬧,但我們也要做到沉著冷靜,持續(xù)好自己的心態(tài),盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
雖然自己做收銀工作的時(shí)間不是太長(zhǎng),自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還有待提高,可是自己覺(jué)得只要用心去做,努力去學(xué)習(xí),就能夠克服任何困難。我們要樹(shù)立良好的形象,因?yàn)槲覀儾粌H僅僅代表著我們自身,更代表著公司的形象。在工作期間我們要用心的向老員工請(qǐng)教和學(xué)習(xí),能夠踏實(shí)認(rèn)真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對(duì)自己在工作中遇到的問(wèn)題,探討自己的心得和體會(huì),也算是對(duì)自己的一個(gè)工作總結(jié)吧。
在這段工作期間內(nèi),自己感覺(jué)到還有很大的不足,對(duì)于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高,這樣才能在方便顧客的同時(shí)也方便我們自己的工作,使我們的工作效率有所提高。當(dāng)然自己覺(jué)得對(duì)顧客的服務(wù)才是最重要的,作為服務(wù)行業(yè)的一員,我們能做的就是服務(wù)顧客,讓顧客滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì),做到熱情耐心的接待好每一位顧客,不要在工作中將自己的小情緒帶進(jìn)來(lái),更不能在工作時(shí)間內(nèi)聊天、嬉戲,這樣會(huì)讓自己在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩,為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾,我們務(wù)必要持續(xù)好自己的心態(tài)。
在工作之余,自己還就應(yīng)多學(xué)習(xí)關(guān)于自己工作方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí),自己僅有不斷的學(xué)習(xí),不斷的提高,不斷的提高,才能立足于如今如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)之中,這也是我們?yōu)樽约核龅臏?zhǔn)備,僅有做好這些,有足夠的資本,才能在這份崗位中脫穎而出,要明白在一份平凡的工作中作出不平凡的成績(jī),這并不是一件易事。
時(shí)光飛逝,雖然自己在這份崗位中工作了短短二個(gè)多月的時(shí)間,但給自己的的感受卻很深,無(wú)論是在自己做人方面,還是在自己的工作當(dāng)中都給了自己很大的幫忙,在今后的工作當(dāng)中自己就應(yīng)多學(xué)習(xí)多提高,做好做精自己的工作。為了完美的明天,我們努力吧。
樓層服務(wù)員工作心得篇十五
作為一名樓層服務(wù)員,我有著豐富的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)。在過(guò)去的工作中,我與各種各樣的客人接觸,解決了許多問(wèn)題,積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。服務(wù)是我們工作的核心,為客人提供舒適和滿意的住宿體驗(yàn)是我們的目標(biāo)。以下是我作為樓層服務(wù)員的服務(wù)心得體會(huì)。
第二段:細(xì)致入微的服務(wù)。
在住宿行業(yè)中,細(xì)致入微的服務(wù)是非常重要的。我們要關(guān)注客人的需求和細(xì)節(jié),并盡力滿足他們的要求。比如,當(dāng)客人提出特殊要求時(shí),我們要盡量滿足,比如更換特定的床品或提供額外的設(shè)施。此外,我們還可以每天向客人詢問(wèn)是否還有其他需求,以確保他們的舒適度和滿意度。通過(guò)關(guān)注細(xì)節(jié),我們可以讓客人感受到我們的關(guān)懷和專(zhuān)業(yè)。
第三段:善于溝通與傾聽(tīng)。
作為樓層服務(wù)員,與客人的良好溝通和傾聽(tīng)至關(guān)重要。當(dāng)客人有問(wèn)題或需求時(shí),我們要耐心傾聽(tīng),并提供準(zhǔn)確和及時(shí)的解答和幫助。同時(shí),我們還需要主動(dòng)與客人交流,了解他們的需求和期望。通過(guò)良好的溝通和傾聽(tīng),我們可以更好地了解客人的需求,并提供更貼心和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。
第四段:解決問(wèn)題的能力。
在服務(wù)過(guò)程中,我們常常面臨各種問(wèn)題和困難,比如客房設(shè)施故障、客人投訴等。作為樓層服務(wù)員,我們需要具備解決問(wèn)題的能力。解決問(wèn)題首先需要對(duì)問(wèn)題進(jìn)行全面的了解,然后根據(jù)實(shí)際情況提出合理和有效的解決方案。我們需要冷靜應(yīng)對(duì)問(wèn)題,與客人進(jìn)行有效的溝通,并及時(shí)采取措施解決問(wèn)題。解決問(wèn)題的能力是我們工作中非常重要的一項(xiàng)技能。
第五段:禮貌和專(zhuān)業(yè)。
作為樓層服務(wù)員,我們需要保持禮貌和專(zhuān)業(yè)。禮貌是對(duì)待客人的基本要求,我們需要微笑、問(wèn)候客人,并用溫暖的語(yǔ)言與客人交流。同時(shí),我們還要保持專(zhuān)業(yè),包括服務(wù)技能的專(zhuān)業(yè)和形象的專(zhuān)業(yè)。我們要持續(xù)學(xué)習(xí)和提高,不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。通過(guò)保持禮貌和專(zhuān)業(yè),我們可以給客人留下良好的印象,并為他們提供高品質(zhì)的服務(wù)。
結(jié)論:
作為一名樓層服務(wù)員,我意識(shí)到服務(wù)至上的重要性。通過(guò)細(xì)致入微的服務(wù)、善于溝通和傾聽(tīng)、解決問(wèn)題的能力以及禮貌和專(zhuān)業(yè)的工作態(tài)度,我們可以讓客人在住宿期間感受到關(guān)懷和滿意。同時(shí),我也明白只有不斷學(xué)習(xí)和提高,才能更好地為客人服務(wù)。希望通過(guò)我分享的心得體會(huì),可以幫助更多的樓層服務(wù)員提供更好的服務(wù)。
樓層服務(wù)員工作心得篇十六
進(jìn)入一家餐廳企業(yè),開(kāi)始餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí),服務(wù)員實(shí)習(xí)工作十分的累,一天要站七八個(gè)小時(shí),并且忙碌起來(lái)根本沒(méi)有歇息的時(shí)間,剛開(kāi)始對(duì)于我沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō),真的是非常艱難,可是經(jīng)過(guò)兩個(gè)月堅(jiān)持下來(lái),我也在工作中慢慢成長(zhǎng)。
每一個(gè)崗位都有一門(mén)學(xué)問(wèn),需要學(xué)習(xí)的東西都很多。剛開(kāi)始餐廳服務(wù)員實(shí)習(xí),對(duì)服務(wù)行業(yè)所要注意索要做的事情一無(wú)所知,由一位訓(xùn)練員組長(zhǎng)帶領(lǐng)著熟悉大堂各個(gè)區(qū)域及各項(xiàng)工作的操作,就連最基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣,清潔臺(tái)面、配制清潔消毒水更是如此。
應(yīng)對(duì)顧客,微笑服務(wù),耐心忍受。當(dāng)顧客推開(kāi)餐廳的門(mén)走進(jìn)來(lái),首先要對(duì)他們"歡迎歡送",如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時(shí)候,我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時(shí),就要注意邊吃邊回收,就是說(shuō)顧客用餐后還要坐著休息一下的時(shí)候,我們就要把那些餐具收走,這樣貌能夠方便顧客之間交流,也能夠增加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等,由此也能夠防止突然一大群顧客離開(kāi)而造成大堂的盤(pán)到處"開(kāi)花"。
對(duì)于顧客用餐時(shí)的要求,比如顧客需要辣椒醬、白開(kāi)水、紙巾、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來(lái)用餐的顧客,還要主動(dòng)點(diǎn)幫忙搬來(lái)一張bb凳,方便顧客更好地用餐。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物,或溫度不夠等都要妥善處理,有異物的就要幫他換一份并把原先那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄,然后向經(jīng)理回報(bào)一下。溫度不夠的就能夠幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過(guò)程愉快,這能夠更好地促進(jìn)餐廳的營(yíng)運(yùn)。所以,我們是必須不能對(duì)顧客生氣的,即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐愉快,那我們員工在工作過(guò)程中也會(huì)少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意,員工工作簡(jiǎn)便愉快就是最夢(mèng)想的夢(mèng)想。
在不斷地工作中積累經(jīng)驗(yàn),熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過(guò)完必須的崗位鑒定表之后,對(duì)真功夫的管理文化業(yè)有了必須的接觸,也用上載課堂學(xué)到的管理技巧,和身邊的同事相處融洽,熟悉了大堂的服務(wù),便要到柜臺(tái)去學(xué)習(xí)。由于對(duì)菜單的不夠熟悉,在做輔助員過(guò)程中吃了不少苦頭。手腳不麻利,打翻產(chǎn)品,心里緊張,害怕出錯(cuò)卻越多錯(cuò)。當(dāng)遇到問(wèn)題的時(shí)候就會(huì)想要去逃避,就不敢向前了。所以克服內(nèi)心的恐懼,邁出自信這一步很重要。
做好服務(wù)員實(shí)習(xí)工作已是不易,要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時(shí)候要記住顧客點(diǎn)的餐和外加的一些要求,還要不落單,要按輔助五步曲這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)操作。當(dāng)顧客是選擇外帶時(shí)就要幫忙收銀員寫(xiě)單;當(dāng)婦科較多時(shí)要招呼顧客排隊(duì)點(diǎn)餐拿餐;當(dāng)顧客來(lái)到柜臺(tái)前尋求其他幫忙時(shí),如牙簽、紙巾等也要同時(shí)招呼好;當(dāng)某些產(chǎn)品需要等候的時(shí)候,自己心里要清楚,也要時(shí)刻注意提醒告知收銀員??傊?,輔助員要耳聽(tīng)八方,手快過(guò)腦子反應(yīng)。學(xué)習(xí)收銀時(shí),很緊張很害怕。剛開(kāi)始覺(jué)得那臺(tái)機(jī)器好難懂,好難搞定。當(dāng)顧客前來(lái)點(diǎn)餐時(shí),我的心一下子就慌了,手也亂了,說(shuō)話都顯得有些結(jié)巴,腦子也不會(huì)轉(zhuǎn)彎。待完全熟悉掌握了收銀機(jī)的按鍵操作后,也對(duì)收銀七步曲熟悉后,也就不再害怕地站在收銀臺(tái)旁坐收銀員了。應(yīng)對(duì)顧客的要求自己也能很好地處理了。
樓層服務(wù)員工作心得篇十七
時(shí)間匆匆,飛快流逝,我已經(jīng)在“xxx”愉快的度過(guò)了一個(gè)春秋。工作著并快樂(lè)著--是我的一貫準(zhǔn)則,我希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的.狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂(lè)迪也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),我為能在這里工作而幸福!
樓層服務(wù)員工作心得篇十八
20__年猶如白駒過(guò)隙,轉(zhuǎn)眼已悄然逝去?;仡?0__年,是我們國(guó)家迎接世貿(mào),對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)深入改革的一年;20__年也是我們____社各項(xiàng)工作突飛猛進(jìn)、碩果累累的一年;20__年更是我在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同志們的熱心幫助下不斷學(xué),深入開(kāi)展文明服務(wù)的一年。
一、思想方面的總結(jié)。
文明服務(wù)是企業(yè)的外在形象,一個(gè)企業(yè)要想在社會(huì)上獲得廣泛的知名度、美譽(yù)度,與他所提供的服務(wù)是密不可分的。信合作為一個(gè)特殊的服務(wù)性行業(yè),在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),更要取得良好的社會(huì)效益。做為服務(wù)窗口的信合員工,結(jié)合我自己的工作實(shí)際,我給顧客提供文明,高效,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是樹(shù)立信合良好形象的途徑。我只有心系__,樹(shù)立“__利益至上”的思想,牢記“__第一,服務(wù)第一,信譽(yù)第一”的宗旨,為_(kāi)_提供安全,方便,快捷的服務(wù),使客戶來(lái)時(shí)舒心,在時(shí)稱心,走時(shí)開(kāi)心。以高尚的職業(yè)道德和真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度來(lái)擴(kuò)大信合的社會(huì)知名度和美譽(yù)度,為_(kāi)_×社的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
二、行動(dòng)方面的總結(jié)。
文明服務(wù)不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能橫眉冷對(duì),諷刺挖苦;而是應(yīng)該出自真誠(chéng),發(fā)自內(nèi)心,主動(dòng)熱情;更應(yīng)該熱心幫助,急人所急。
服務(wù)永無(wú)止境,顧客滿意就是我永恒的追求。這就需要我付出艱辛汗水,不斷地去鉆研,創(chuàng)建文明窗口,樹(shù)立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁沒(méi)有真情的回報(bào)呢?過(guò)去的一年,我是從服務(wù)儀表、服務(wù)語(yǔ)言、服務(wù)行為、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)紀(jì)律等方面開(kāi)展文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的:
1、無(wú)論在何時(shí)何地始終注重自身儀表,給人以端莊、穩(wěn)重、嚴(yán)肅、認(rèn)真的儀表印象,使顧客感受到溫馨,輕松的人文環(huán)境,從而信賴我,支持我,支持我們信合工作。
2、我的言談舉止直接體現(xiàn)我們整個(gè)集體素質(zhì)的高低,堅(jiān)持使用文明用語(yǔ),讓顧客感受到信合員工是有禮貌的,是高素質(zhì)的,信合的服務(wù)是文明的,優(yōu)質(zhì)的。
3、文明服務(wù)不能光喊口號(hào),還要實(shí)施到行動(dòng)中。工作中的每一個(gè)微小舉止直接影響到顧客對(duì)信合的認(rèn)識(shí),用文明、禮貌的服務(wù)行為使顧客高興而來(lái),滿意而去。
4、為了穩(wěn)、準(zhǔn)、快、好地為顧客服務(wù),我不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué),取人之長(zhǎng),補(bǔ)己之短,拓寬自己的知識(shí)層次,努力提高服務(wù)質(zhì)量,為我社文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作水平的整體提高奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
5、沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。嚴(yán)肅的服務(wù)紀(jì)律促使我嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制。
不集溪流,無(wú)以成江河;不集跬步,無(wú)以至千里。我所做的只是__×聯(lián)社全體員工的一個(gè)縮影,真正的成績(jī)是靠我們大家共同創(chuàng)造出來(lái)的。我們是一顆顆螺絲釘,應(yīng)牢牢的堅(jiān)守在自己的崗位上,毫不松懈;我們是鋼鐵,那文明服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)就是模具,定能把我們鍛造成合格的、優(yōu)秀的品牌員工。只要我們?nèi)巳宋拿鞣?wù),從我做起,信合事業(yè)必然會(huì)欣欣向榮,其道大光。
最后,做為對(duì)__×聯(lián)社取得優(yōu)秀成績(jī)的祝賀,我用自己寫(xiě)的一首詩(shī)歌結(jié)束我的發(fā)言。
樓層服務(wù)員工作心得篇十九
作為樓層服務(wù)員,我有幸能夠在各大酒店、商場(chǎng)等場(chǎng)所工作,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在工作中,我積累了一些服務(wù)心得體會(huì),從接待到送別,每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要用心經(jīng)營(yíng),給客人留下深刻的印象。在下面的文章中,我將會(huì)分析樓層服務(wù)員的服務(wù)心得體會(huì)。
第二段:備好服務(wù)準(zhǔn)備。
作為樓層服務(wù)員,首先要做好的是提前準(zhǔn)備。無(wú)論是酒店還是商場(chǎng),我們必須對(duì)各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目有深入的了解,以便能夠及時(shí)解答客人的問(wèn)題。另外,我們要提前檢查所用工具和設(shè)備是否齊全,保證客人的入住或購(gòu)物過(guò)程順利無(wú)阻。還需要在工作開(kāi)始前,調(diào)整好自己的狀態(tài),保持愉悅和積極的心態(tài),為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好準(zhǔn)備。
第三段:體貼細(xì)心的服務(wù)。
在接待客人時(shí),我們需要展示出體貼細(xì)心的服務(wù)。首先,我們要對(duì)客人的要求做到熱情大方的回應(yīng),盡量滿足他們的需求。其次,我們要主動(dòng)為客人提供幫助,例如搬運(yùn)行李、為他們指引路線等。在整個(gè)服務(wù)過(guò)程中,我們要保持微笑并保持良好的溝通,確保客人能夠感受到我們的誠(chéng)意和關(guān)懷。在客人離開(kāi)時(shí),我們要主動(dòng)詢問(wèn)他們的感受,并提供改進(jìn)的建議,以便我們能夠不斷提升服務(wù)質(zhì)量。
第四段:專(zhuān)業(yè)知識(shí)的展現(xiàn)。
樓層服務(wù)員不僅需要身體力行,還需要展現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)知識(shí)。我們要對(duì)所服務(wù)的場(chǎng)所了如指掌,以便能夠?yàn)榭腿私獯鸶鞣N問(wèn)題。不僅如此,我們還要對(duì)相關(guān)產(chǎn)品有著全面的了解,能夠?yàn)榭腿颂峁?zhuān)業(yè)的購(gòu)物建議和產(chǎn)品推薦。此外,我們還要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí),以贏得客人的信任和尊重。
第五段:團(tuán)隊(duì)合作的意義。
最后,樓層服務(wù)員還需要具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。團(tuán)隊(duì)合作是為了提供更好的服務(wù),確保客人享受到完美的體驗(yàn)。在工作過(guò)程中,我們需要與同事進(jìn)行有效的溝通和協(xié)作,尊重彼此的意見(jiàn)和建議。只有團(tuán)隊(duì)共同努力,才能夠?qū)⒎?wù)水平提升到一個(gè)新的高度。
結(jié)尾段:總結(jié)重點(diǎn)。
作為樓層服務(wù)員,持續(xù)改善和提高服務(wù)質(zhì)量是我們的義務(wù)和使命。在工作中,我們需要備好服務(wù)準(zhǔn)備,體貼細(xì)心的服務(wù),展示專(zhuān)業(yè)知識(shí),與團(tuán)隊(duì)合作。只有這樣,我們才能夠成為一名出色的樓層服務(wù)員,為客人提供卓越的服務(wù)體驗(yàn)。服務(wù)行業(yè)的成功離不開(kāi)我們這些默默付出的樓層服務(wù)員。因此,我們應(yīng)該時(shí)刻保持學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的心態(tài),為客人提供更加舒適和愉快的服務(wù)。
樓層服務(wù)員工作心得篇二十
按時(shí)提前上班,營(yíng)業(yè)員一般需在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)提前半個(gè)小時(shí)上班,以做好全賣(mài)場(chǎng)的清潔工作。
保持點(diǎn)鋪、層板、層架、地 整齊清潔。
老板開(kāi)早會(huì),總結(jié)昨天的工作情況,以及在銷(xiāo)售過(guò)程中遇到的問(wèn)題,并將當(dāng)天的工作計(jì)劃交待清楚。
整理貨架的商品。
檢查店鋪區(qū)貨品的質(zhì)量,確保無(wú)次貨,無(wú)打錯(cuò)價(jià)。
將補(bǔ)充款按陳列方式擺置到相應(yīng)的位置。
進(jìn)入銷(xiāo)售工作狀態(tài),并隨時(shí)整理貨架上的物品。
認(rèn)真開(kāi)出銷(xiāo)售小票,確保內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤。
按要求認(rèn)真填寫(xiě)各種表格與單據(jù)。
收集顧客的提出的意見(jiàn)與建議信息,以歸納匯總上報(bào)。
協(xié)助處理顧客投訴及工作范圍內(nèi)的特別要求。
交接-班時(shí)要將當(dāng)日發(fā)生的事情交待清楚,并清點(diǎn)貨品。
做好一位營(yíng)業(yè)員
首先要有積極的服務(wù)意識(shí),顧客的光臨不一定是有需求的,有可能只是隨意逛逛。這時(shí)候不能因?yàn)轭櫩筒毁?gòu)物就對(duì)其不理不睬,應(yīng)該將每一位來(lái)到金花的人視為購(gòu)物顧客,然后熱心服務(wù)。一部分可能不購(gòu)物的顧客也會(huì)因?yàn)闊崆橹艿降姆?wù)而變?yōu)闈撛诘念櫩?。有些顧客比較挑一些,對(duì)這些人要有耐心,不能因?yàn)轭櫩投嘣噹着_(tái)機(jī)而不滿,更不能出口傷人,徹底失去顧客。這樣的事在其它的購(gòu)物中心是存在的,很多人也親身經(jīng)歷過(guò)。一線崗位,與顧客面對(duì)面打交道,代表著金花的形象,所以時(shí)刻保持服務(wù)意識(shí),主動(dòng)吸引顧客。
第三,要注意自己的儀表。因?yàn)檫@樣一個(gè)購(gòu)物中心,會(huì)吸引很多顧客,也包括中外游客,自身的形象都不注意,怎么能更好地為顧客服務(wù)呢?所以斜靠柜臺(tái),扎堆聊天,吃東西等等都會(huì)影響到金花的形象,是要不得的。
超市銷(xiāo)售員工作總結(jié)
錢(qián)不是萬(wàn)能的,但是沒(méi)有錢(qián)萬(wàn)萬(wàn)不能。”我們每天忙忙碌碌為了什么?為了養(yǎng)家糊口,為了住進(jìn)高樓大廈,為了小車(chē)。總結(jié)不就是為了一個(gè)簡(jiǎn)單而又復(fù)雜的字“錢(qián)”。
講到投資,說(shuō)到銷(xiāo)售,就能免要談到金錢(qián)?!板X(qián)”這個(gè)字眼也太過(guò)于庸俗了。但是,我們對(duì)待金錢(qián)一定要用正確的態(tài)度。做為一個(gè)銷(xiāo)售人員要有這樣的思維,不能把“掙錢(qián)”當(dāng)做我們個(gè)人最重要的價(jià)值。
卻又能讓他人覺(jué)得溫暖熱情。
恩,這位小姐說(shuō)的很對(duì),每一位走進(jìn)消費(fèi)廠所的人都是我們的客戶,這是我們做銷(xiāo)售人員的原則。做為銷(xiāo)售人員,為客戶介紹自己的產(chǎn)品是他最基本的義務(wù)。并熱情的對(duì)待他人,用心去激動(dòng)他人。讓他人感到快樂(lè)。那么我們都會(huì)得到一群屬于我們的客戶。
“顧客就是上帝”。在銷(xiāo)售過(guò)程中,即使顧客用不當(dāng)?shù)膽B(tài)度對(duì)你時(shí),做為銷(xiāo)售人員,不管怎樣,都要用正面積極的的辦法來(lái)響應(yīng),如果你選擇用憤怒的方法回應(yīng),那最終的結(jié)果可能會(huì)兩敗俱傷。只要一個(gè)人有耐心,想辦法改變回應(yīng)的方法,完全是可以改變兩者的情緒的。 反正不管在任何時(shí)候任何情況下都要控制自己的情緒,“顧客就是上帝”。不管他是對(duì)還是錯(cuò),做為銷(xiāo)售人員都要學(xué)會(huì)理解他人,原諒他人。
做為一個(gè)銷(xiāo)售人員他一定是個(gè)善良的人,誠(chéng)信的人,懂得一諾千金。他不會(huì)讓客戶感覺(jué)失望。有些人買(mǎi)的是商品的實(shí)用性,有些人買(mǎi)的是商品的價(jià)格,有些人買(mǎi)的是商品的價(jià)值,有些人買(mǎi)的卻是你這個(gè)銷(xiāo)售人員的服務(wù)和態(tài)度。
慰。
望xx超市xx年更比xx年強(qiáng)!篇三:超市員工培訓(xùn)心得體會(huì)范文
超市員工培訓(xùn)心得體會(huì)范文
首先,我非常感謝公司給我們新進(jìn)員工的集體培訓(xùn),我也很榮幸參加了這次培訓(xùn),作為公司的第一批員工,我深感榮幸與驕傲??這說(shuō)明公司對(duì)我們員工崗前培訓(xùn)的重視,反映了公司“重視人才,培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針;對(duì)于剛介入服務(wù)行業(yè)的我,也非常珍惜這次機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的培訓(xùn),完全打破了我沒(méi)培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個(gè)很枯燥乏味的過(guò)程的那種想法,讓原本對(duì)服務(wù)行業(yè)不感興趣的我,漸漸對(duì)服務(wù)充滿濃厚的興趣,服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體,我個(gè)認(rèn)為最主要的是,它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè),而且與生活緊密聯(lián)系。 半個(gè)月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是:軍訓(xùn)、相關(guān)的企業(yè)文化以及公司的基本運(yùn)作情況介紹,特別是聽(tīng)了汪總的講解,讓我們大家都受益匪淺,課程內(nèi)容生動(dòng)有趣,講解企業(yè)文化的同時(shí),還摻雜了許多廣泛性知識(shí),都與我們的工作和生活息息相關(guān),使我們?cè)诙虝r(shí)間里了解到公司的基本運(yùn)作流程以及司的企業(yè)文化,企業(yè)現(xiàn)狀等等、讓我們對(duì)公司有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解,從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位,更了解自己的職責(zé),讓我們對(duì)未來(lái)的工作充滿信心,充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性,利用好公司的優(yōu)勢(shì)資源最大效果為公司創(chuàng)造效益,公司的快速發(fā)展也是我們個(gè)人發(fā)展。
對(duì)照,認(rèn)識(shí)到自己的不足,及時(shí)改進(jìn),對(duì)以后的工作開(kāi)展以及個(gè)人的發(fā)展都是非常有好處的。
超市是個(gè)大眾化服務(wù)行業(yè),之前的我只認(rèn)為只要能把商品銷(xiāo)售出去,那么就好ok,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)強(qiáng)化了我們的服務(wù)意識(shí),因?yàn)楝F(xiàn)在的超市競(jìng)爭(zhēng)不再是商品價(jià)格之間的競(jìng)爭(zhēng),而是看你的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)現(xiàn)在也是一門(mén)學(xué)問(wèn),其中也有許多技巧與方法,怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù),我們一定要落實(shí)下去,我們公司員工要有團(tuán)隊(duì)精神,我們處事的一舉一動(dòng)都是代表著公司的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)態(tài)度方面,讓我們明確:我們不是在為公司工作,更不是在為老板工作,我們每個(gè)人都是在為自己工作。
首先,我非常感謝公司給我們新進(jìn)員工的集體培訓(xùn),我也很榮幸參加了這次培訓(xùn),作為公司的第一批員工,我深感榮幸與驕傲這說(shuō)明公司對(duì)我們員工崗前培訓(xùn)的重視,反映了公司“重視人才,培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針;對(duì)于剛介入服務(wù)行業(yè)的我,也非常珍惜這次機(jī)會(huì)。 經(jīng)過(guò)半個(gè)月的培訓(xùn),完全打破了我沒(méi)培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個(gè)很枯燥乏味的過(guò)程的那種想法,讓原本對(duì)服務(wù)行業(yè)不感興趣的我,漸漸對(duì)服務(wù)充滿濃厚的興趣,服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體,我個(gè)認(rèn)為最主要的是,它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè),而且與生活緊密聯(lián)系。
半個(gè)月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是:軍訓(xùn)、相關(guān)的企業(yè)文化以及公司的基本運(yùn)作情況介紹,特別是聽(tīng)了汪總的講解,讓我們大家都受益匪淺,課程內(nèi)容生動(dòng)有趣,講解企業(yè)文化的同時(shí),還摻雜了許多廣泛性知識(shí),都與我們的工作和生活息息相關(guān),使我們?cè)诙虝r(shí)間里了解到公司的基本運(yùn)作流程以及司的企業(yè)文化,企業(yè)現(xiàn)狀等等、讓我們對(duì)公司有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解,從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位,更了解自己的職責(zé),讓我們對(duì)未來(lái)的工作充滿信心,充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性,利用好公司的優(yōu)勢(shì)資源最大效果為公司創(chuàng)造效益,公司的快速發(fā)展也是我們個(gè)人發(fā)展。
對(duì)照,認(rèn)識(shí)到自己的不足,及時(shí)改進(jìn),對(duì)以后的工作開(kāi)展以及個(gè)人的發(fā)展都是非常有好處的。
超市是個(gè)大眾化服務(wù)行業(yè),之前的我只認(rèn)為只要能把商品銷(xiāo)售出去,那么就好ok,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)強(qiáng)化了我們的服務(wù)意識(shí),因?yàn)楝F(xiàn)在的超市競(jìng)爭(zhēng)不再是商品價(jià)格之間的競(jìng)爭(zhēng),而是看你的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)現(xiàn)在也是一門(mén)學(xué)問(wèn),其中也有許多技巧與方法,怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù),我們一定要落實(shí)下去,我們公司員工要有團(tuán)隊(duì)精神,我們處事的一舉一動(dòng)都是代表著公司的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)態(tài)度方面,讓我們明確:我們不是在為公司工作,更不是在為老板工作,我們每個(gè)人都是在為自己工作。
這是公司的第一次培訓(xùn),從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對(duì)培訓(xùn)是非常著重的,汪總及培訓(xùn)人員都做了很多準(zhǔn)備,讓我們?cè)谂嘤?xùn)內(nèi)充分感受到了公司對(duì)員工的負(fù)責(zé)作的態(tài)度和良苦用心,讓我們?nèi)跒橐惑w,我們?cè)谖磥?lái)的工作中端正心態(tài),更加努力!更加自信!
接下來(lái)的培訓(xùn),我想會(huì)更有趣、更專(zhuān)業(yè),所以我會(huì)更認(rèn)真聽(tīng),理論與實(shí)踐更加強(qiáng)化我們的工作,因?yàn)槲乙埠軣釔?ài)且珍惜這份工作!
超市員工培訓(xùn)心得體會(huì)范文
首先,我非常感謝公司給我們新進(jìn)員工的集體培訓(xùn),我也很榮幸參加了這次培訓(xùn),作為公司的第一批員工,我深感榮幸與驕傲??這說(shuō)明公司對(duì)我們員工崗前培訓(xùn)的重視,反映了公司“重視人才,培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針;對(duì)于剛介入服務(wù)行業(yè)的我,也非常珍惜這次機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的培訓(xùn),完全打破了我沒(méi)培訓(xùn)之前認(rèn)為這是個(gè)很枯燥乏味的過(guò)程的那種想法,讓原本對(duì)服務(wù)行業(yè)不感興趣的我,漸漸對(duì)服務(wù)充滿濃厚的興趣,服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體,我個(gè)認(rèn)為最主要的是,它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè),而且與生活緊密聯(lián)系。 半個(gè)月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是:軍訓(xùn)、相關(guān)的企業(yè)文化以及公司的基本運(yùn)作情況介紹,特別是聽(tīng)了汪總的講解,讓我們大家都受益匪淺,課程內(nèi)容生動(dòng)有趣,講解企業(yè)文化的同時(shí),還摻雜了許多廣泛性知識(shí),都與我們的工作和生活息息相關(guān),使我們?cè)诙虝r(shí)間里了解到公司的基本運(yùn)作流程以及司的企業(yè)文化,企業(yè)現(xiàn)狀等等、讓我們對(duì)公司有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解,從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位,更了解自己的職責(zé),讓我們對(duì)未來(lái)的工作充滿信心,充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性,利用好公司的優(yōu)勢(shì)資源最大效果為公司創(chuàng)造效益,公司的快速發(fā)展也是我們個(gè)人發(fā)展。
對(duì)照,認(rèn)識(shí)到自己的不足,及時(shí)改進(jìn),對(duì)以后的工作開(kāi)展以及個(gè)人的發(fā)展都是非常有好處的。
超市是個(gè)大眾化服務(wù)行業(yè),之前的我只認(rèn)為只要能把商品銷(xiāo)售出去,那么就好ok,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)強(qiáng)化了我們的服務(wù)意識(shí),因?yàn)楝F(xiàn)在的超市競(jìng)爭(zhēng)不再是商品價(jià)格之間的競(jìng)爭(zhēng),而是看你的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)現(xiàn)在也是一門(mén)學(xué)問(wèn),其中也有許多技巧與方法,怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù),我們一定要落實(shí)下去,我們公司員工要有團(tuán)隊(duì)精神,我們處事的一舉一動(dòng)都是代表著公司的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)態(tài)度方面,讓我們明確:我們不是在為公司工作,更不是在為老板工作,我們每個(gè)人都是在為自己工作。
這是公司的第一次培訓(xùn),從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對(duì)培訓(xùn)是非常著重的,汪總及培訓(xùn)人員都做了很多準(zhǔn)備,讓我們?cè)谂嘤?xùn)內(nèi)充分感受到了公司對(duì)員工的負(fù)責(zé)作的態(tài)度和良苦用心,讓我們?nèi)跒橐惑w,我們?cè)谖磥?lái)的工作中端正心態(tài),更加努力!更加自信!
超市員工心得體會(huì)
是所有企業(yè)都在做的一項(xiàng)工作,一個(gè)企業(yè)要生存搞好銷(xiāo)售是前提。如何提高銷(xiāo)售呢?我們都知道顧客是我們的上帝,顧客是我們的衣食父母,更是我們薪水的最終支持者,只有顧客愿意上門(mén)購(gòu)買(mǎi),公司才會(huì)有收入和利潤(rùn),如果失去顧客,公司將無(wú)法在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足生根。因此我們工作的目標(biāo)是盡量讓顧客滿意,如何才能讓顧客滿意?那就是——“服務(wù)”,這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。
常言道:“面帶三分笑,顧客跑。
“形象”,如何提高_(dá)__超市在顧客心中的形象,光靠服務(wù)是不夠的,在商品陳列,賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列,賣(mài)場(chǎng)的布局等等,這使得我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芨玫母愫觅u(mài)場(chǎng)的陳列,讓顧客能更方便的買(mǎi)到自己需要的商品,并且物美價(jià)廉,使其在休閑購(gòu)物時(shí)首先能想到我們___超市。
超市新員工入職心得體會(huì)
記得剛來(lái)超市賣(mài)場(chǎng)時(shí),場(chǎng)地一片狼藉,伸手不見(jiàn)五指,當(dāng)時(shí),室內(nèi)的溫度也是零下二十度左右,但是,我們依然準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng),接受丁主管安排的軍訓(xùn),員工知識(shí)培訓(xùn)。這是我在任何企業(yè)工作中都沒(méi)有經(jīng)歷的,她標(biāo)志著企業(yè)的形象和未來(lái)的希望。
隨著超市賣(mài)場(chǎng)的逐漸完工, 我們?cè)诟髦鞴艿膸ьI(lǐng)下,搬運(yùn)雜物 ,清潔地面衛(wèi)生,提水的,掃灰的,拖地的,個(gè)個(gè)都爭(zhēng)先恐后的干著,雖然,我們大家個(gè)個(gè)忙的都是灰頭土臉的,但臉上總是洋溢著高興,快樂(lè)的風(fēng)采接著超市的貨架,商品也逐步的進(jìn)入了賣(mài)場(chǎng),首先,是主管們帶著我們組裝貨架,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是有點(diǎn)趕鴨子上架,因?yàn)槲覀兇蠹覐膩?lái)都沒(méi)接觸過(guò)此類(lèi)工作,主管們就手把手的教,不厭其煩的講解,至到大家能熟練的安裝完畢。商品的陳列擺放更是叫我們一竅不通,無(wú)從下手,還是我們的主管們,耐心的講解,引導(dǎo),如何將商品的陳列擺放的更有條理化,美觀化 ,反復(fù)調(diào)換商品的位置,排面。使我深深地感到,做什么事都要有一種執(zhí)著,堅(jiān)定的精神,才能把工作做的更好。
曾經(jīng)看過(guò)一個(gè)企業(yè)對(duì)員工的倡導(dǎo)書(shū),是這樣寫(xiě)的;如果你有智慧,請(qǐng)把你的智慧拿出來(lái),如果你沒(méi)有智慧,那就請(qǐng)你流汗吧、如果你既沒(méi)有智慧又不想流汗,那就請(qǐng)你離開(kāi)吧、我感悟很深。
我來(lái)超市上班,就是以這種心態(tài)做好超市分配的各項(xiàng)工作,既然,選擇
了。就要認(rèn)認(rèn)真真,勤勤墾墾的去做,爭(zhēng)取做到更好。
現(xiàn)在,我們穿著整齊的工裝,站在寬敞,明亮,干凈,整潔的環(huán)境里工作,我感到十分的自豪,真是,一分耕耘,一分收獲,一份付出,一份回報(bào),這與我們的齊心協(xié)力,辛勤勞動(dòng)是分不開(kāi)的。也是我更加懂得;眾人拾柴火焰高。只有想不到的 沒(méi)有做不到的。 在以后的工作中,我會(huì)一如既往地,恪盡職守,嚴(yán)以律己,盡職盡責(zé)做好自己的本職工作,為超市的明天更加欣欣向榮,奉獻(xiàn)自己的一份力量。我相信,我們的超市將是最優(yōu)秀,最有企業(yè)形象,最有素質(zhì) ,最有團(tuán)隊(duì)精神的一枝獨(dú)秀,我作為一名員工,能在這樣的企業(yè)工作,是驕傲,自豪的。
樓層服務(wù)員工作心得篇二十一
來(lái)到xx餐廳已經(jīng)兩周了,之前一直對(duì)餐飲得理解是:它是集誘人的美食,端莊得體的禮儀,華美大方的裝潢藝術(shù),淡雅秀麗的妝容,能言善辯的口才為一體的長(zhǎng)盛行業(yè),日益欣欣向榮。帶著一份對(duì)餐飲的好奇和喜愛(ài),期待揭開(kāi)它神秘的面紗,所以我來(lái)到了這里,它是一個(gè)大家庭,讓我們感到很溫馨和快樂(lè),不論從開(kāi)荒還是到現(xiàn)在的試營(yíng)業(yè)期間。
我們的服務(wù)理念是:”親情一個(gè)家,貼心為您”。
在這段時(shí)間里,作為一名宴會(huì)服務(wù)員,我想做好餐飲,美味的佳肴是前提,大廚們都做得很用心,客人都比較滿意,那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作,讓服務(wù)物超所值,把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去,讓它帶著文才來(lái)到客人面前,走進(jìn)客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服務(wù)附加值。
細(xì)節(jié)決定成敗,細(xì)節(jié)留住客人,記得卞總說(shuō)過(guò),要做好細(xì)節(jié)服務(wù),比如說(shuō):客人感冒了要及時(shí)告訴廚房,可以為客人熬上一碗姜湯,雖然是一碗姜湯,但是客人會(huì)很感激你,會(huì)覺(jué)得你為他著想,正所謂:“禮”輕情意重,可謂說(shuō)得就是這個(gè)了,也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號(hào)召,打造綠色健康品牌,親情一個(gè)家,貼心為您。
服務(wù),服務(wù),還是服務(wù),這是我們x領(lǐng)班倒茶的一個(gè)小小的典范,比如給客人倒茶時(shí)他會(huì)一邊倒茶水,一遍說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)您的茶水,祝你喝出一個(gè)好的心情。我覺(jué)得很好。還有在客人點(diǎn)菊花茶的時(shí)候,可以為客人解說(shuō)一下,菊花清熱降火,冰糖溫胃止咳,還能養(yǎng)生等等,這都是一中無(wú)形的品牌服務(wù)附加值,雖然一般,無(wú)形卻很有型??腿藭?huì)很享受的去和每一杯茶水,因?yàn)樗浪鹊檬墙】岛拖硎堋?/p>
服務(wù)附加值,為服務(wù)錦上添花。諸如,過(guò)生日的長(zhǎng)壽面,如果干巴巴端上一碗面條,會(huì)很普通,如果我們端上去后輕輕挑出來(lái)一根,搭在碗邊上,并說(shuō)上一句:長(zhǎng)壽面,長(zhǎng)出來(lái)。祝你福如東海,壽比南山。客人會(huì)感覺(jué)到很有新意(心意),很開(kāi)心,這碗面也就變得特別了。
還有好多典故,在餐桌中的適當(dāng)講解運(yùn)用,都是很有意思的.。小禮品的贈(zèng)送,也可加入自己的語(yǔ)言來(lái)美化:例如領(lǐng)導(dǎo),這是本店精心為你準(zhǔn)備的小禮品,紫砂壺,紫氣東來(lái);再或者贈(zèng)送的果盤(pán),假如都是小番茄的話,我們就可以說(shuō):先生,女士,您的大珠小珠落玉盤(pán)來(lái)了等。
記得有句諺語(yǔ)說(shuō)過(guò):你怎樣對(duì)待別人,別人就會(huì)怎樣對(duì)待你,客人也是一樣。當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時(shí),客人也會(huì)深深的體會(huì)到。他們很多時(shí)候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山東倒酒的文化,很有講究;地方特色;星際酒店好的服務(wù)方法等的。
服務(wù)附加值,我認(rèn)為:做好餐飲,作為人員服務(wù),我們不僅要知道菜品色彩的搭配,讓客人迫不及待的想吃,細(xì)細(xì)品嘗;要學(xué)會(huì)得體的語(yǔ)言,禮儀,讓客人感到親切;要了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí),滿足客人需求。服務(wù)附加值,服務(wù)員的葵花寶典,企業(yè)創(chuàng)造更多價(jià)值的小配方。
樓層服務(wù)員工作心得篇二十二
人生追求的目標(biāo)是什么?是當(dāng)企業(yè)的老板,還是做企業(yè)的員工?選擇肯定是前者。當(dāng)老板沒(méi)錯(cuò),問(wèn)題是老板也不是那么好當(dāng)?shù)?老板有賺錢(qián)的、成功的,也有賠錢(qián)的、失敗的,甚至還有負(fù)債累累、傾家蕩產(chǎn)的。反過(guò)來(lái)說(shuō),做企業(yè)的員工也并不是就沒(méi)有出息,能成為一名優(yōu)秀的員工照樣也可以有出息,成就自己的輝煌。如那些著名企業(yè)里的高級(jí)主管、技術(shù)人員等,他們也都是企業(yè)里的一名員工,但他們與普通員工不同,他們努力、刻苦、用心,成就了自己,成為企業(yè)優(yōu)秀的人才、優(yōu)秀的員工,他們的年薪都在上百萬(wàn)、上千萬(wàn),甚至更高;再如我們眼前的榜樣—范總,他也是瑞恩集團(tuán)的一名員工,通過(guò)自己的勤奮努力,做到優(yōu)秀,取得成功,成就了自己的事業(yè)。因此,能成為一名優(yōu)秀的員工同樣是非凡的,同樣可以實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值。有時(shí)做企業(yè)的員工比當(dāng)企業(yè)的老板好。
一個(gè)沒(méi)有學(xué)習(xí)能力的人就沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)能力,沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)能力就沒(méi)有了生存能力。只有不斷地學(xué)習(xí),擁有積極向上的心態(tài),才能不斷地提升自我。同時(shí)一個(gè)積極向上的人也能引導(dǎo)、影響身邊的人,能用好的學(xué)習(xí)態(tài)度感染身邊的每個(gè)人。每個(gè)人都還應(yīng)該學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn)并加以學(xué)習(xí)。每個(gè)人都希望自己被公司重用、被老板信任;希望自己的職位和收入得到提升。但這些都是與你自身的工作能力、工作態(tài)度、努力付出緊緊相連的。這里需要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),一個(gè)人能力的提高,需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程和大量工作經(jīng)驗(yàn)的積累。你想要被公司提拔,想成為某個(gè)行業(yè)的贏家,就得首先成為某個(gè)行業(yè)的專(zhuān)家,而只有你清楚透徹地了解了某個(gè)行業(yè),才有可能成為專(zhuān)家。要做一名優(yōu)秀的員工,入行時(shí)就必需給自己一個(gè)規(guī)劃,一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃,至少要在這個(gè)企業(yè)呆上五年,如果到那個(gè)時(shí)候仍然沒(méi)能被提升,至少你將這個(gè)企業(yè)(行業(yè))的方方面面全部學(xué)透了,也就是說(shuō)你已成為這個(gè)行業(yè)的專(zhuān)家,這樣你不管到了哪里都能游刃有余地充份利用你所學(xué)習(xí)到的知識(shí)。
什么標(biāo)準(zhǔn)是最高標(biāo)準(zhǔn)呢?即超越顧客期望值的標(biāo)準(zhǔn)就是最高標(biāo)準(zhǔn)。顧客當(dāng)然包括內(nèi)外兩種,顧客和企業(yè)的老板、各級(jí)主管。做任何事都要盡最大努力,把事情做到最好,而不是敷衍了事,交差完事。
做工作就是做結(jié)果,沒(méi)有結(jié)果的酬勞是恥辱的。我們就拿醫(yī)院來(lái)舉例,院內(nèi)就有個(gè)別有工作沒(méi)結(jié)果的現(xiàn)象,比如有的員工早上打了上班卡,下午打了下班卡,一天上了8個(gè)小時(shí)班,但你問(wèn)他這8個(gè)小時(shí)干了華考|zk168些什么,卻拿不出結(jié)果,甚至有打了上班卡,中間跑哪里去,到下班時(shí)再回來(lái)打個(gè)卡,8小時(shí)完了!這就是不達(dá)標(biāo)的員工。所以,作為企業(yè)一名合格的員工,特別是要成為一名優(yōu)秀的員工,做事干工作不但要有結(jié)果,還必須對(duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,每天問(wèn)自己:今天我哪里做的很好?今天哪里我可以做的更好?不斷地反省自己,記住失敗是成功之母,反省是成功之父的道理。假設(shè)你現(xiàn)在是老板,要提拔一個(gè)人,肯定是要看他的工作能力,想加一個(gè)員工的工資,肯定是想看他的工作表現(xiàn)(工作態(tài)度)是否良好。只有每個(gè)人都把自己的工作當(dāng)成自己的事業(yè)而不是把自己定義為“打工者”,并且永遠(yuǎn)比別人多做一點(diǎn),這樣才能把工作做得更好,從而促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。
到底什么才是團(tuán)隊(duì)呢?團(tuán)隊(duì)就是一個(gè)整體。團(tuán)隊(duì)精神提倡:團(tuán)結(jié)同事,互相尊重,相互學(xué)習(xí),多點(diǎn)謙讓,多點(diǎn)寬容,協(xié)調(diào)一致,配合默契,團(tuán)隊(duì)興我榮,團(tuán)隊(duì)衰我恥。一個(gè)員工應(yīng)以集體、單位為重,顧全大局,個(gè)人服從整體,把大家、企業(yè)的利益放在首位。
打個(gè)簡(jiǎn)單的比方,如果你一個(gè)人沒(méi)有把事情做好,別人肯定會(huì)說(shuō)你所在的_部門(mén)沒(méi)有把事情做好;一個(gè)人沒(méi)有完成任務(wù),必將影響整個(gè)部門(mén)的工作進(jìn)度,你所在的這個(gè)部門(mén)就是一個(gè)整體,每個(gè)人的工作都會(huì)影響到這個(gè)整體的表現(xiàn)。這就是我們所說(shuō)的團(tuán)隊(duì)。只有團(tuán)隊(duì)有發(fā)展,才能體現(xiàn)你自身的價(jià)值!一個(gè)人的價(jià)值體現(xiàn)在你做了什么,成績(jī)?nèi)绾?在一個(gè)團(tuán)隊(duì)里做事情,你的出發(fā)點(diǎn)、焦點(diǎn)是利眾的,眾人就會(huì)成全你;你的出發(fā)點(diǎn)、焦點(diǎn)是利己的,眾人就會(huì)破壞你。
做好五個(gè)凡是:一、凡事負(fù)責(zé)任不找借口;二、凡事顧客至上;三、凡是搞標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求;四、凡是積極主動(dòng);五、凡是團(tuán)隊(duì)第一??此坪?jiǎn)單的幾條道理,其實(shí)卻是一個(gè)優(yōu)秀員工的成功所在,只有成為了優(yōu)秀員工才能成為優(yōu)秀的主管、經(jīng)理,基至企業(yè)家。所以說(shuō)一個(gè)人的思想,決定一個(gè)人的行為,一個(gè)人的行為決定一個(gè)人的習(xí)慣,一個(gè)人的習(xí)慣決定一個(gè)人的性格,一個(gè)人的性格決定一個(gè)人的命運(yùn)(人生)!!有自主能力的員工。如果一個(gè)員工只是照上面交代的去做事,這是不行的,每一個(gè)人都必須以預(yù)備成為老板的心態(tài)去做事。如果這樣做了,在工作上一定會(huì)有種種新發(fā)現(xiàn),其個(gè)人也會(huì)逐漸成長(zhǎng)起來(lái)。不自私而能為團(tuán)體著想的員工。應(yīng)該明白,所有成績(jī)的取得,都是團(tuán)隊(duì)共同努力的結(jié)果,。只有把個(gè)人的實(shí)力充分與團(tuán)隊(duì)形成合力,才具有價(jià)值和意義。
服務(wù)員工作的心得【篇3】
樓層服務(wù)員工作心得篇二十三
1、服從領(lǐng)班、部長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量。
3、按“主動(dòng)、熱情、耐心、周到”的要求迎接客人。
4、分工不分家,團(tuán)結(jié)協(xié)作,又快又好地完成服務(wù)工作。
5、妥善安排客人就座,注意客人用餐情況,及時(shí)更換餐具、煙灰缸,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙,及時(shí)清理桌面。
6、上班時(shí)精神集中,不準(zhǔn)閑談。
7、要做到“手勤、腳勤、眼勤、口勤”,及時(shí)為客人提供服務(wù)。
8、上班時(shí)控制情緒,保持良好心態(tài),笑臉迎人。
9、遵守規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)動(dòng)安排。
10、遇到客人投訴,立即匯報(bào)。
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