煙酒店計劃書（匯總23篇）

計劃是人們?yōu)榱藢崿F(xiàn)某個目標而制定的詳細方案。要善于利用各種工具和技巧，提高計劃的執(zhí)行效果。接下來是一份關于時間管理和效率提升的計劃范文，供大家參考借鑒。

煙酒店計劃書篇一

發(fā)展中國真正意義上的酒店行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定酒店連鎖公司。

二、市場分析。

社會生活節(jié)奏加快，使酒店業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的酒店業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋酒店充斥使大部他市場都不得與中式酒店無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

調(diào)查表明，當人均收入達到美元時，傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此酒店業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國酒店市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。

目前，市面上滸的西式酒店其實并不適合國人對酒店的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式酒店最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，酒店在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式酒店的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇酒店。

但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式酒店的眾多弱點，給我們建中式酒店連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式酒店經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式酒店市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。

三、實施方案。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。

2．目標市場的定位。

大眾能接受的中式酒店業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

3．市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。

（1）虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個酒店集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的酒店產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統(tǒng)一的公司小巴和服務人員負責運送。

（2）流動酒店公司---早餐策略。

針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。

因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學生營養(yǎng)酒店，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧了社會效應。

（3）酒店公司形象策略。

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的酒店廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。

四、投資計劃。

由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。

發(fā)展初期，大力發(fā)展西酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和流動酒店公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的酒店經(jīng)營模式。

五、投資收益。

不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業(yè)的倡導者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式酒店的形成和發(fā)展。

煙酒店計劃書篇二

經(jīng)濟型酒店英文名為economyhotel或者bugethotel，是相對于酒店業(yè)中的中低端市場而言，經(jīng)濟型酒店應根據(jù)目標市場的特征，提供能滿足顧客需求的產(chǎn)品。具體來說有以下標準：

（1）經(jīng)濟。顧名思義，經(jīng)濟型酒店的最大特征就在于其經(jīng)濟性，因此，酒店應盡可能減少或簡化顧客不需要或使用較少的服務項目，從而降低成本，為顧客節(jié)約費用。如不設門童、不設會議廳、不設專門餐廳，向顧客只提供簡單早餐、縮小客房面積、不設浴盆等。

2、確定合理價格。

經(jīng)濟型酒店的目標市場對價格比較敏感，因此，酒店的定價一定要合理，應在目標市場可以接受的范圍之內(nèi)。定價以前，酒店應對本地區(qū)高、中、低檔酒店進行充分的調(diào)研，特別是對中低檔次的星級酒店以及較低檔次的招待所的價格、提供的產(chǎn)品、服務有清楚的了解，并在此基礎上合理地制定出本酒店的價格。該價格應高于本地招待所的價格而低于同檔次的星級酒店的價格。并且在向客人推銷時除了突出酒店的價格優(yōu)勢外，還應著重向客人表明本酒店追求的不是最低價，而是最佳的性價比，并鼓勵顧客“貨比三家”。并且，酒店的價格一旦確定后就應保持其穩(wěn)定性，除了在旅游淡旺季以及對團隊客、回頭客以外，酒店的價格對于任何客人都是一致的，不應與客人就酒店的價格討價還價。另外，酒店應在其外面醒目位置用大幅廣告牌將酒店的價格標出，這樣既節(jié)省了酒店的促銷費用又使酒店的價格變得公平和透明，從而讓對價格敏感的客人接受酒店的價格。

3、注重優(yōu)質(zhì)服務。

許多人認為價格低廉的經(jīng)濟型酒店提供的服務相應地也降低了檔次，其實這是一個認識上的偏見。對于經(jīng)濟型酒店而言，價格的降低只是服務項目的減少，而不是服務檔次的降低。相反，酒店應該以更優(yōu)質(zhì)的服務來彌補減少的服務項目給客人帶來的損失，這也是經(jīng)濟型酒店與其他檔次酒店爭奪客源的“鎮(zhèn)家之寶”。經(jīng)濟型酒店應該注重向客人提供貼心服務，讓客人感到住的是“經(jīng)濟型”酒店，獲得的卻是高星級酒店的體貼入微，讓客人有一種回家的感覺?！叭缂摇睘榭腿嗽O置自助微波爐、自助投幣洗衣機、自動擦鞋機；為客人提供雨傘、有自行車出租，供客人外出使用；引入呼叫系統(tǒng)，房間有事，客人一按呼叫按鈕，服務員立即就到。

煙酒店計劃書篇三

發(fā)展以“和諧社會”為注冊商標的酒店品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色酒店連鎖公司。

二、市場分析。

隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，酒店市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的酒店市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式酒店發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為酒店業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色酒店的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的酒店文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國酒店業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色酒店必將成為時尚，這無疑給投資綠色酒店業(yè)帶來了契機。

三、實施方案。

以顧客為中心，周到服務，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。

2、目標市場的定位。

中高收入者能接受的酒店業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領+其他。

3、市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。

煙酒店計劃書篇四

劣勢。

網(wǎng)上土特產(chǎn)商店1.經(jīng)營成本低，經(jīng)營靈活。

2.新興渠道，購買方便。

3.占有地利等資源優(yōu)勢。

4.價格相對實體店要便宜些。

1.種類不全，特色性不夠。

2.顧客無法接觸到實體，對質(zhì)量安全存在顧慮。

3.網(wǎng)絡購物存在風險。

4.難以形成規(guī)模企業(yè)。

大中型百貨超市1.管理規(guī)范，資本雄厚。

2.全國連鎖，地理優(yōu)越。

3.價格適中，消費者從屬從眾購買力強。

4.營銷、廣告投入大，具有品牌效益。

1.規(guī)模龐大，應變能力弱。

2.產(chǎn)品雜而不精。

3.經(jīng)營成本、經(jīng)營風險高。

4.本地特產(chǎn)居多，產(chǎn)品種類不夠豐富。

4、競爭戰(zhàn)略：

(1)競爭性營銷策略為：通過提供最多種類最優(yōu)質(zhì)量最高性價比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。

(2)戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度。

(3)顧客價值簡略分析：

5、采取的基本競爭性戰(zhàn)略為：

(1)差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場是大部分的產(chǎn)品，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì)，那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點，最終公司也難逃被淘汰的命運。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點，尋求特色。我們售賣的產(chǎn)品將以來自各地最具特色及擁有較多好評的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來源。在經(jīng)營銷售的同時，我們也會根據(jù)市場走向及顧客的偏好程度來及時調(diào)整進貨類別與方式。

(2)文化、體驗營銷戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學生來自全國各省市各地區(qū)。每個地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過銷售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學生的需求，并且為學生增加了體驗別的地區(qū)不一樣的飲食風格的機會?？梢詮牟糠謱W生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿足更多顧客的需求的同時贏取更多客源。

五、營銷策略。

1、商品介紹。

特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當然是全國各地有名的特產(chǎn)，如桂林特產(chǎn)(桂林腐竹、桂林酥糖)、河南特產(chǎn)(新鄭紅棗)、新疆特產(chǎn)(烏梅)湖南特產(chǎn)，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等。我們將會以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻給顧客。

超市將會有自己的包裝袋，申請自己的商標，保證令顧客買的放心，吃的舒心。

2、特產(chǎn)的目標市場分析。

目標市場定位――大學城內(nèi)的學生。

此次我們針對特產(chǎn)超市的建立做了一次市場調(diào)查，在大學城10所高校派發(fā)問卷，并在網(wǎng)上做調(diào)查。多數(shù)的大學生表示如果有大學城特產(chǎn)的話，會專門去購買，并推薦朋友去。從問卷調(diào)查中可見該市場需求量大，而且市場潛力大。

3、特產(chǎn)營銷機會和對策分析。

(1)價格。

在問卷中我們也對定價做了調(diào)查，多數(shù)學生表示每次的消費將會在30元左右，所我們的價格定位將會充分考慮到學生的消費能力，以合理的收費標準吸引顧客。還會采用會員制與普通制兩種經(jīng)營模式，價格適中，除了為會員提供超值服務外，普通消費者同樣能享受到物美價廉的服務。

(2)銷售渠道。

銷售渠道擬定有二種：超市內(nèi)銷售，送貨上門服務。一次性消費滿一定金額就可申請成為我們的會員，會員憑借會員卡以后消費將享受會員價。具體消費金額是多少才能成為我們的會員會視具體情況而定。

(3)推廣策略。

1.開業(yè)初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。

2.優(yōu)惠券發(fā)放。因為我們所針對的消費主體是學生，趁我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W校附近進行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學生們的光臨。

3.發(fā)放廣告單。我們可以派人道學校周圍進行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開了一家“特產(chǎn)超市”，在廣告單中宣傳超市的特色。

4.節(jié)日促銷活動。我們針對以下節(jié)日進行促銷活動――元旦、情人節(jié)、勞動節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié)，中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。

5.特價時段。在顧客流量少的時段實行部分商品特價，吸引新老顧客的光臨。

6.對消費滿一定數(shù)額的消費者，會有一些地方特色的飾品贈送。

六、財務分析。

年度12345預計銷量800012000150001800020000預計平均售價1010101010銷售收入80000120000150000180000200000。

預計現(xiàn)金收入(單位：元)。

煙酒店計劃書篇五

3、大廳：5個人，每四張臺1個。

4、其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。

十、運營費用明細：

1、物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300m2共計600元/月。

2、排污費用：600元/月。

3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油元/月(暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好)。

5、折舊費用：

6、原材料：a。原料，共元/周。

7、其他不可預知費用：1000元/月。

十一、菜品說明：

1、堅持兩個特色：a。綠色健康食品;b。湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅持推重出新：a、不斷推出新菜品，每月2個新菜品;b、跟季節(jié)變更，及更換菜品。

3、消費水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關，但初步定為平均35~60元/人。

十二、直接成本估計：

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。

1、特色菜(ね凡品)成本控制在50%。

2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內(nèi)。

3、中檔常見成本控制在60%以內(nèi)。

4、低檔常見菜控制在30%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品。

煙酒店計劃書篇六

一.項目介紹：

社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。

二.市場分析：

中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內(nèi)人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。

三.問題判斷：

(1)如何降低成本：

(一)采購成本。

(二)運營成本。

(2)如何吸引消費者的關注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：

1良好的形象。

2良好購物環(huán)境。

3有競爭力的價格。

4多重的促銷活動。

5多種多樣的便利服務措施。

四.競爭分析：

1消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經(jīng)很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

2大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

3農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

4游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

5南方地區(qū)以有的水果連鎖店：由于我們的目標是做國內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺得這反而對我們來說是很好的機會，我們可以直接對其進行收購，不但可以收購起所有的渠道，最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

6南方的零散水果店：由于南方的水果消費市場較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費，就可以使用我們的商標和進行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，并免費配送。

五.核心競爭力：

我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。

煙酒店計劃書篇七

隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們對精神和物質(zhì)文化的要求也隨之越來越高，但是現(xiàn)在都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統(tǒng)行業(yè)面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質(zhì)的享受。然而分析當今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚，縱觀當今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發(fā)品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現(xiàn)代白領與學生身上尤為體現(xiàn)。藉此，我們需要開一家集傳統(tǒng)與革新以一體的現(xiàn)代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。

二、創(chuàng)業(yè)組織概述：

而對于蛋糕這個傳統(tǒng)行業(yè)，本身就面臨著巨大的行業(yè)性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設，和一系列具有口碑的產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產(chǎn)品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產(chǎn)品上實現(xiàn)現(xiàn)代消費者“求異”的心態(tài)。此外，我們還將建立一個電子商務的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，我們將力爭圍繞一個理念創(chuàng)造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設并推廣，實現(xiàn)盈利，公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態(tài)去占領擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。

公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。

另外，公司將借助并推廣電子商務平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。

三、產(chǎn)品與服務：

公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。1、我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務于顧客，微笑帶以尊重。

2、公司的產(chǎn)品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產(chǎn)品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。

3、一個新產(chǎn)品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產(chǎn)品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產(chǎn)品，在此行業(yè)中做出自己的特色。

四、經(jīng)營策略：

作為服務行業(yè)，我們不只是提供單一的產(chǎn)品，周到的服務，特色的環(huán)境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經(jīng)營的是特色產(chǎn)品、店內(nèi)服務、店員服務，各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品。我們還會雇傭?qū)I(yè)的烘焙師專門設計改進，推出屬于自己的特色產(chǎn)品，成為公司的品牌項目。還會在各個節(jié)假日或者不同季節(jié)，推出專門的主打產(chǎn)品。

1、各類新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品。

蔬果汁飲品，將以各種產(chǎn)品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養(yǎng)價值的目標，給予顧客最新鮮最富有營養(yǎng)的時鮮果蔬飲料。

2、套餐類。

特別針對現(xiàn)今白領的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養(yǎng)套餐。將每份產(chǎn)品都做到價值可取。

3、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境。

傳統(tǒng)蛋糕店，吸引顧客的是本店的產(chǎn)品，以及其本身的品牌價值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產(chǎn)品外，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內(nèi)的裝潢要主打親近自然的明亮色調(diào)，給人一種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設，配合主環(huán)境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設，在小細節(jié)就給顧客留下深刻的印象。

煙酒店計劃書篇八

創(chuàng)業(yè)計劃書是用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點，為業(yè)務的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務進展情況的標準。通常創(chuàng)業(yè)計劃是結(jié)合了市場營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。

一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求。

酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍。

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設計酒店各部門組織機構(gòu)。

要科學、合理地設計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單。

飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點。

2.行業(yè)標準。

國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協(xié)助采購。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與制作。

酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊。

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓。

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案。

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收。

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作。

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)。

酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃，僅供參考。

進度內(nèi)容完成時間責任人備注。

4月。

(運營)1.人力資源與營銷，2.餐飲部，3.房務部經(jīng)理進場工作。

4.制定賓館招員計劃。

5.制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6.崗位設計。

7.人員配備，8.薪資計劃。4.1---4.151.跟進裝修工程進度。

4月。

(工程)1.土建完成，2.精裝修開工。

3.宿舍4.后勤工程動工,。

5.消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,。

6.安裝窗。

7.客房.餐飲大堂裝修。

8.通信系統(tǒng)布線4.1---。

4.1---5.30。

1.1---4.30。

1.1---4.30。

2.1---。

3.10-----1.重點是員工宿舍。

5月。

(運營)1.員工報到,辦入店手續(xù),。

2.新員工酒店入職培訓,。

3.開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,。

4.印制各種報表.單據(jù)。

5.訂做員工訓練服。

6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設施。

5.1----6.30。

5.20---6.30。

5.25---6.30人事。

總辦。

各部門經(jīng)理1.本地和外地招員結(jié)合,。

2.財務由董事會派。

5月。

(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子。

3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝。

4.室外場地清理,做綠化計劃.

5.定制廚房設備設施,5.20---7.10。

5.1-----6.30。

5.1-----6.25。

5.1------6.251.

6月。

(運營)1.安排員工到伙伴店實習。

2.制訂宴請名單與計劃。

3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷。

4.制訂開業(yè)典禮方案。

5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案。

6.餐廳,會議的家具進場。

煙酒店計劃書篇九

酒店開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍。

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

(二)設計酒店各部門組織機構(gòu)。

要科學、合理地設計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單。

飯店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1.本酒店的建筑特點。

2.行業(yè)標準。

國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

(四)協(xié)助采購。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設計與制作。

酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊。

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓。

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案。

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收。

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作。

在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。

(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)。

酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃，僅供參考。

進度內(nèi)容完成時間責任人備注。

4月。

(運營)1.人力資源與營銷，2.餐飲部，3.房務部經(jīng)理進場工作。

4.制定賓館招員計劃。

5.制訂酒店組織結(jié)構(gòu)圖，6.崗位設計。

7.人員配備，8.薪資計劃。4.1---4.151.跟進裝修工程進度。

4月。

(工程)1.土建完成，2.精裝修開工。

3.宿舍4.后勤工程動工,。

5.消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,。

6.安裝窗。

7.客房.餐飲大堂裝修。

8.通信系統(tǒng)布線4.1---。

4.1---5.30。

1.1---4.30。

1.1---4.30。

2.1---。

3.10-----1.重點是員工宿舍。

5月。

(運營)1.員工報到,辦入店手續(xù),。

2.新員工酒店入職培訓,。

3.開始市場調(diào)研,并制定營銷方案,。

4.印制各種報表.單據(jù)。

5.訂做員工訓練服。

6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設施。

5.1----6.30。

5.20---6.30。

5.25---6.30人事。

總辦。

各部門經(jīng)理1.本地和外地招員結(jié)合,。

2.財務由董事會派。

5月。

(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子。

3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝。

4.室外場地清理,做綠化計劃.

5.定制廚房設備設施,5.20---7.10。

5.1-----6.30。

5.1-----6.25。

5.1------6.251.

6月。

(運營)1.安排員工到伙伴店實習。

2.制訂宴請名單與計劃。

3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷。

4.制訂開業(yè)典禮方案。

5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案。

6.餐廳,會議的家具進場。

7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況6.10—6.20。

6.10---6.20。

6.10---6.20。

6.20----。

6.10----6.20。

6.10---6.30人事。

各部門,人事。

營銷部。

各部門.采購。

采購1.保證員工吃住。

2.培訓場地，用具。

3.用具印上酒店標志。

6月。

(工程)1.空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試。

2.電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試。

3.廚房設備設施安裝與調(diào)試。

4.裝修工程竣工清理。

6.10---6.30。

6.10---6.30。

6.15---6.30。

7月。

(運營)1.安排員工到伙伴店實習。

2.制訂宴請名單與計劃。

3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷。

4.制訂開業(yè)典禮方案。

5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購方案。

6.餐廳,會議的家具進場。

7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況8.15---9.05。

8.20---8.30。

8.20---。

8.15---8.30。

8.15---8.25。

8.15---8.30人事。

營銷部。

營銷部。

營銷部.總辦。

各部門.采購。

工程部。

7月。

(工程)。

執(zhí)行細則。

-------客房部。

(一)開業(yè)前三個月。

與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡。

(二)開業(yè)前第兩個月。

1.參與選擇制服的用料和式樣。

2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。

3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。

4.明確客房部是否使用電腦。

5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。

6.了解有關的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。

8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。

9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。

10.如果飯店不設洗衣房，則要考察當?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?/p>

11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。

12.設計部門組織機構(gòu)。

13.寫出部門各崗位的職責說明，制定開業(yè)前的培訓計劃。

14.落實員工招聘事宜。

(三)開業(yè)前一個月。

1.按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。

2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。

3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。

6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房質(zhì)量檢查制度。

9、制定遺失物品處理程序。

10、制定待修房的有關規(guī)定。

11、建立“vip”房的服務標準。

12、制定客房的清掃程序。

13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。

14、確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。

15、設計部門運轉(zhuǎn)表格。

16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃。

五)開業(yè)前二十天。

1、審查洗衣房的設計方案。

2、與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。

3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。

4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配備標準。

6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。

(六)開業(yè)前第十五天。

1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。

2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。

3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。

4、建立ok房的檢查與報告程序。

5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。

6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。

7、制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。

8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。

9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。

10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

(七)開業(yè)前第十天。

1、與財務部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、準備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。

4、確定各庫房物品存放標準。

5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。

6、與總經(jīng)理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。

7、與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。

8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。

9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。

(八)開業(yè)前第七天。

1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。

2、正式確定客房部的組織機構(gòu)。

3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。

4、取得客房的設計標準說明書。

5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。

6、建立布件和制服的報廢程序。

7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。

8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關規(guī)定。

9、著手準備客房的第一次清潔工作。

(九)開業(yè)前第五天。

1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。

2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。

3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目。

4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。

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煙酒店計劃書篇十

發(fā)展以“xxx”為注冊商標的酒店品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色酒店連鎖酒店。

二、市場分析。

隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，酒店市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的酒店市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚??；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式酒店發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為酒店業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后酒店業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色酒店的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的酒店文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國酒店業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色酒店必將成為時尚，這無疑給投資綠色酒店業(yè)帶來了契機。

三、實施方案。

以顧客為中心，周到服務，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到酒店經(jīng)營理念的推廣。

2、目標市場的定位。

中高收入者能接受的酒店業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領+其他。

3、市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。

（1）酒店經(jīng)營策略。

員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總酒店保持統(tǒng)一。

綠色酒店是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。

（2）酒店形象策略。

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本酒店的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。

煙酒店計劃書篇十一

隨著時代的進步，社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為一個熱門話題，并逐漸走向年輕化。大學生自主創(chuàng)業(yè)為我們真正踏入社會提供了很好的鍛煉機會。作為當代大學生的我們自然不能落后。

隨著中國經(jīng)濟發(fā)展的快速提升，人們消費需求和消費水平也有了很大的提高。人們生活習慣開始了多元化的趨勢。西餐、糕點面包等食品已經(jīng)開始得到了廣大人群的青睞，行業(yè)林潤較好，發(fā)展前景也很好。

二．企業(yè)簡介。

tomorrow面包店是一家以烘焙、咖啡為主導的連鎖企業(yè)。主要經(jīng)營產(chǎn)品包括蛋糕、面包、中西式點心等。定位于中高端消費者，以豐富的，高品質(zhì)的產(chǎn)品，平民化的價格，親善友善為原則。

二．企業(yè)目標。

樹立規(guī)模、優(yōu)質(zhì)、專業(yè)、服務的良好形象，擴大產(chǎn)品知名度和銷售品種，提高市場占有率。

第一年：我們主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，打?qū)嵒A，是企業(yè)在市場上站穩(wěn)腳跟；第二年：我們的主要目標是擴大店面擴充產(chǎn)品，吸引更多的顧客前來消費；第五年：我們的目標是占領更多的`市場份額，在大學城附近甚至市區(qū)開分店。

三.企業(yè)性質(zhì)根據(jù)我國《公司法》、《個人獨資企業(yè)》等法律及有關法規(guī)的相關規(guī)定，tomorrow面包店屬于民營企業(yè)。

四．獨創(chuàng)性。

tomorrow面包店產(chǎn)品精致美觀，口感佳，賣相好。并且順應人們追求健康、追求綠色的要求，開發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包、糙米面包、減肥面包、藻類面包和無糖面包等健康產(chǎn)品，讓人們在滿足胃的同時也不必過于擔心身體健康問題。產(chǎn)品以早餐面包與各式各樣的西式糕點為主，并附加口味繁多、口感獨特、健康特色的奶茶，咖啡等產(chǎn)品。

五．產(chǎn)品介紹。

1.草莓切片：酸酸甜甜的口感，配上進口草莓制作的果蓉，心形外形非常惹人喜愛。

2.巧克力丹麥面包：微苦口感的進口巧克力包裹香脆的丹麥面包，還伴有香濃的黃油味。

3.雞蛋咖喱面包：特質(zhì)的咖喱餡加入雞蛋，松脆外皮包裹著豐富的內(nèi)陷。

4.火腿香蔥面包：在慢慢旅途上，品嘗烘培師傅精心調(diào)配的創(chuàng)意點心，每一口都有一個精彩可口的故事。

5.富士烘培小蛋糕：酷似富士山的面包體內(nèi)富含鮮奶油和椰蓉，再黏上晶瑩剔透的糖霜，甜而不膩。

六．服務介紹。

1、堅持“以人為本”，提倡親情化、個性化、堅持“以人為本”，提倡親情化、個性化。

3、方便，在設計服務時，應主動適應市場、適應客人，很多人買面貌的原因很大一部分也是因為面包很便捷方便，所以設計服務時一定要貫徹這個主題。

4、尊重。店員對賓客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會感到自己受到了重視。那他對這個店就會信賴，會有更多的回頭客。

5、創(chuàng)新。在賓客的需求與期望越來越高、越來越多樣化的情況下，服務必須不斷適應、不斷創(chuàng)新，構(gòu)思新服務。這樣才可以不被淘汰，才可以在諸多競爭者中處于不敗地位，為面包店帶來經(jīng)濟效益。

七．市場狀況。

隨著國民生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，市民們更趨于喜歡上街購買成熟的食品。面包不僅方便，面包房在飲食習慣上又兼容了中西文化，所以更受到了大眾的歡迎，無論來到超市還是大街小巷，都能感覺到隨風飄來陣陣無法抵擋的烘培香味。

度和興趣很高，而且大學生活比較閑暇，有更多的時間休息，因此銷售機會增多。

八．展望企業(yè)的未來。

根據(jù)企業(yè)實力，面包店以北京物資學院這個市場為起點，放眼通州各大高校的市場，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：

1.立足北京物資學院市場，占據(jù)一定份額，填補北京物資學院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。

2.占領北京物資市場，建立連鎖機制。當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求在通州各大高校開設連鎖店，在實際操作中學習經(jīng)營管理經(jīng)驗。

3.走向通州市場，開放加盟經(jīng)營。

在通州市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后，在北京市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。

九．銷售情況。

據(jù)統(tǒng)計，西點行業(yè)近年來正處于快速發(fā)展上升期，近2年來國內(nèi)市場的面包、蛋糕、西點店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展趨勢，市場上出現(xiàn)不同品牌，不同檔次的西餅店，店店生意火爆異常，遍布全國各地目前已有1000多家，年銷售額超過8億元以上。其中大部分以民營為主，經(jīng)營靈活，其發(fā)展速度年平均增長20%。隨著人們消費水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，專家們宣稱中國烘焙市場剛剛起步，會有30年的春天。

在北京物資學院附近的甜品店、蛋糕店，雖然規(guī)模都不大，但銷售情況不錯，并有很大的提升空間。

十．生產(chǎn)制造情況。

儲存環(huán)節(jié)安全管理：門店配備冷藏、冷凍設施，確保各種原材料、半成品及成品按儲存條件保存，防止損壞變質(zhì)。

此外生產(chǎn)加工所需的設備、工作臺面、工器具及儲存用容器使用前后均按標準操作流程進行清洗消毒。

面包店全體員工最大的心愿是能吸引顧客不斷上門選購本店的產(chǎn)品。由此可知，產(chǎn)品生產(chǎn)計劃是面包店經(jīng)營中最重要的一環(huán)。

早餐食品的習慣，借以增進運第一階段市場營績效，同時，開始進行生產(chǎn)其它面包、蛋糕品類的前期工作。

（2）第2~4小時主要工作：以蛋糕類產(chǎn)品的補貨及新品種（含前1項）為主。其目的是利用此段時間進行蛋糕類產(chǎn)品制作，才不致影響面包類產(chǎn)品在最后生產(chǎn)階段的進度，一方面要掌握各種蛋糕、面包適應各層不同溫度的烤爐，另一方面也可以避免因為兩組員工要同時共用烤爐，而影響本店烘焙產(chǎn)品的質(zhì)量。

（3）第4~7小時主要工作：以面包類產(chǎn)品的補貨及新品種（含前1~2項）為主。目的是一方面把上階段準備的面包類半成品，進行烤焙與完成加工的工序，一方面要把烤焙的成品陸續(xù)推送到前廳（賣場）上架待售。

（4）第8小時后主要工作：一般烘焙產(chǎn)品在出爐之后，除了要現(xiàn)場裸賣的產(chǎn)品之外，都需要經(jīng)過約1~3小時的自然冷卻后，才能進行包裝再銷售的工作，以免因產(chǎn)品還有余熱就裝袋，導致縮短產(chǎn)品保質(zhì)期限，而影響產(chǎn)品質(zhì)量與本店的績效。

十一．企業(yè)的戰(zhàn)略選擇。

1.關系經(jīng)營戰(zhàn)略。

面包店同顧客和供應商應建立起長期的相互信任、互惠互利的關系，即創(chuàng)造忠誠顧客。面對當今競爭日益激烈的社會，和平共處,共同發(fā)展,才是經(jīng)商之道。價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。我們的主要消費群體是大學生，他們所能接受的價格也不是很高，因此如果我們的面包店在制作面包時將多次摻和數(shù)提高到45%—50%，就能既保持原有產(chǎn)品的風味，又使更多消費者更易于接受，同時生產(chǎn)總成本也降低了5%，出售的價格也不會太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。

促銷策略：面包店開業(yè)面對社會公眾，容易形成第一印象。這第一印象在人的大腦里先入為主，又往往成為人們認識對方的起點，并在一定程度上影響和制約著此后的交往。所以開業(yè)前后我們都會進行大力宣傳，定期開展促銷活動，以此來吸引顧客，試圖建立更多的忠實顧客，提高店鋪的知名度和美譽。外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。

會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，使消費者心理產(chǎn)生積極消費的心態(tài)，增加購買率，增加品牌知名度。

2.特色經(jīng)營。

面包店的產(chǎn)品或服務定位在與眾不同，以獨特的優(yōu)勢取得競爭的主動權。將整體市場分為面包，蛋糕，餅干后，只選擇面包市場為目標市場，集中店里資源于面包市場，實行專門的生產(chǎn)和銷售力。

嚴格要求面包質(zhì)量，在適當?shù)某杀緝?nèi)提高面包品質(zhì)和口感。面包制作的過程完全透明化，保證制作過程的衛(wèi)生合格。在店內(nèi)增設意見簿，學生有意見或建議可直接提出或書寫。在面包架上或是面包上，以卡片cute標示制造面包的特別優(yōu)點（美工設計），并取個吸引人的名稱，會讓你精心烘培的面包，變成超級業(yè)務員，向顧客推銷。主營特色面包，如綠色面包，減肥面包，個性面包。

十二．市場競爭分析。

項目的swot分析。

1、優(yōu)勢分析。

（3）本企業(yè)店內(nèi)銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。

2、劣勢分析。

（1）新店開業(yè)部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；

（2）產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)糕點產(chǎn)品的消費者來說，不易接受；

3、機會分析。

（2）良好的口味、認真的服務態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學中樹立了好較的口碑；

（4）產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。

4、威脅分析。

（3）蛋糕系列產(chǎn)品屬高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美——尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分甜品消費者（尤指女性）忍痛割愛，對其說“no”。

煙酒店計劃書篇十二

煙酒店是一種從早年流傳下來的傳統(tǒng)文化場所，是每個城市里的鄉(xiāng)村旅客和本地居民充分體驗當?shù)匚幕穱L本地美食等的場所。在這種特殊的文化氛圍里，很多人會感受到獨特的情感體驗，也能更加深入地了解本地的風土人情。在前往許多城市旅游過程中，我也遇到了許多煙酒店，從中領略到了獨特的文化風景，同時也收獲了豐富的旅游體驗。

第二段：煙酒店的特點

煙酒店是一種具有特殊文化和歷史意義的建筑形態(tài)。常見的煙酒店在外觀上保留著傳統(tǒng)的民居風格，同時內(nèi)部的陳設也具有強烈的本地特色。在煙酒店里，常常會看到精巧繁復的木雕、石雕、壁畫等傳統(tǒng)工藝品，它們彰顯著傳統(tǒng)文化的美和獨特魅力。此外，煙酒店也提供各種各樣的本地特色餐飲，在此可以享受到傳統(tǒng)美食的獨特風味，也能深入了解當?shù)氐娘L景人情。

第三段：煙酒店的歷史與文化

煙酒店是中國傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，有著悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵。煙酒店是一個集旅游、餐飲、住宿、購物為一體的傳統(tǒng)民俗形態(tài)，是中國傳統(tǒng)文化的重要表現(xiàn)形式。早在古代，煙酒店就已經(jīng)開始出現(xiàn)，并在明清時期達到了頂峰，是順應時代發(fā)展而形成的一種特殊形態(tài)。

第四段：煙酒店帶來的旅游體驗

煙酒店是中國傳統(tǒng)文化的代表，它從外表到內(nèi)部陳設都散發(fā)千年文化積淀的氣息。在煙酒店里，游客可以品嘗到地道的本地小吃和酒類，學習到本地的風俗習慣，同時也能體驗到濃郁的傳統(tǒng)文化氛圍，了解本地的歷史文化。在這里，游客可以放下心中的壓力和繁忙，體驗到獨特的農(nóng)家生活和寧靜的生活方式。

第五段：結(jié)尾

總之，煙酒店是一種非常特殊的文化體驗，它代表了一種古老的文化傳承和風俗習慣。在前往許多城市旅游過程中，煙酒店有著不可替代的地位，它帶給了游客更加真實的文化體驗和深入的了解，也為國人的傳統(tǒng)文化傳承提供了重要的一環(huán)。

煙酒店計劃書篇十三

怎么開煙酒店?開煙酒店需要什么?開煙酒店確實很賺錢 ,但不是任何人都能賺到錢.開個煙酒店能月賺幾十萬，現(xiàn)實嗎?據(jù)我了解那確實有這回事。一句話關系搞得好，關系網(wǎng)做得大，產(chǎn)品質(zhì)量沒話，就絕對沒問題。投資開店就介紹一下如何開煙酒店要注意那些!

1、要做到貨比三家，現(xiàn)在的市場競爭很激烈，供貨渠道自然比較多，就像賣水果的地攤一樣，水果都差不多一個樣，那咱們?nèi)r格最便宜的那攤買。

其實煙酒的利潤是挺高的，關鍵看你怎么經(jīng)營，還有一定要注重誠信，因為現(xiàn)在假的東西實在太多了，人家在你這里買了一次假的，下次就不會再來光顧了。

2、服務是關鍵，打個比方，你給供貨商電話要某某貨明天一定送到，人家隔個三五天才送到，那寧可選擇價位高點的服務好的供貨商。

3、要了解周圍的商圈和周圍消費群體的消費水平 來選擇你所售商品的檔次 是低端還是高端比較容易經(jīng)營。

4、煙酒店需要強大的資金做后盾還會在創(chuàng)業(yè)的過程中會遇到各種各樣的困難，我們要用什么樣的心態(tài)去面對當前所碰到這些問題，再一個一個去分析它，解決它，最后就是去總結(jié)我們所遇到的問題，也就是總結(jié)開店路上的一些經(jīng)驗，這就需要有一定的耐心了。有的人在遇到困難時就望而卻步了，退縮了，正因為這樣正真成功的人才會少!所以我們要有解決的能力，這樣對自己在不同的環(huán)境都能實用。

6、煙屬于專營的商品。要到煙草局等辦理專賣手續(xù)。同時要到指定地方上貨。不能私自從其他渠道進貨。酒控制沒有那么嚴，辦個有食品類的營業(yè)執(zhí)照就可以了。稅務手續(xù)也要辦理，煙酒店的納稅有兩種，一種固定稅，一種和營業(yè)額掛鉤。店小就辦固定稅，店大就辦普通營業(yè)稅。

8、定合理的配送環(huán)節(jié)和流程，配送環(huán)節(jié)中的各個配送節(jié)點的整合管理，設定合理的庫存等問題。

9、做煙酒生意，你可以通過幾個途徑，關鍵，你必須有幾個主打的產(chǎn)品，在資金不足的情況下，你可以代理一些品牌酒以外的酒，走全國市場，特別是紅酒，主要以跑量的方式，可通過，網(wǎng)絡營銷和電話營銷!里面的利潤不多說了!在所在城市可通過，推銷員，在各大小鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市，所有的煙酒店推銷，不要多，只要在每個地方找一家做你的代理酒就可以!產(chǎn)品的選擇所以是很關鍵的!

資金充足可以再代理個把品牌酒，可以白酒，紅酒，保健酒都有自己總代理的酒，做法一樣!同時，還可以吸納有識之士，加盟您的煙酒店，必須名字用你的煙酒店名字(等于連鎖)，剛開始可以不收加盟費(為擴大你煙酒店的知名)，但是，當你有自己主打的酒，讓加盟您的煙酒店全部由你配貨，包括各種品牌酒(茅臺，五糧液，長城，張裕，沙洲優(yōu)黃等等)，這些酒完全放低價格，主打自己產(chǎn)品!

同時上面的說，做酒店生意，要做關系戶，或者大點的，最好一個月一結(jié)賬的，否則，資金完全會被套牢。

煙酒店計劃書篇十四

第一段：充分尊重他人的消費習慣

煙酒店是一個充滿異域氣息，文化交流的場所。作為一個喜歡去煙酒店的人，我在這里一定要尊重他人的消費習慣。在煙酒店內(nèi)，吸煙的人眾多，作為一個非煙民，我不應該去干涉他人的吸煙行為。尊重他人，也就是尊重自己。在這樣的文化場合中，寬容和尊重別人的選擇，是我們應該具備的素質(zhì)。

第二段：感受獨特的飲食文化體驗

在煙酒店，除了品茗，還有很多美食可以品嘗。烤魚、燒烤、小吃等各種口味、特色都有。除此之外，店里還提供飲料和酒水，讓人們在品味美食的同時可以邊放松。此外，煙酒店的獨特氛圍也是吸引我去的重要原因之一。比如，店內(nèi)常播放鄉(xiāng)村音樂或其他富有民族特色的音樂，讓人在品嘗美食時，也能感受到休閑、舒適、自在的氛圍。

第三段：快樂的社交體驗

在煙酒店，因為共同的興趣，常常結(jié)識一些志同道合的朋友。在這里，之前相互陌生的人們憑借一個興趣愛好，可以快速成為朋友。吸著煙，喝著酒，大家互相聊天交友，這是很多人走進煙酒店的初衷。同時，在這種社交體驗中，人們的眼界也得到了開拓，一些原本覺得不可信、不可接受的事物有了新的認識。

第四段：注意健康生活方式

雖然煙酒店給人帶來了無窮無盡的體驗，但我們依然要警惕煙酒對身體健康的危害。吸煙喝酒是不健康的生活方式，長期吸煙喝酒不僅會影響身體健康，也會對精神、身體狀態(tài)產(chǎn)生負面影響。從我出門前慎重考慮到我在店內(nèi)呼吸的空氣，都是需要注意的細節(jié)。在這種方式下，我們應該要對自己的身體負責，掌握好度，更好的享受煙酒店的體驗。

第五段：反思文化傳統(tǒng)與商業(yè)利益

煙酒文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。煙酒店讓人們更好地了解這一文化、體驗這一文化，但是，我們也要對一些商家為了追求利益而推出的低俗、炫耀和不良的營銷手段、以及過度消費作出評價。我們需要反思文化傳統(tǒng)與商業(yè)利益的關系，鑒別好的營銷推廣方式和不良的營銷手段。

總之，作為一個喜歡煙酒文化的人來說，煙酒店的奇妙魅力吸引著我走進它，我通過在煙酒店的體驗中，更深刻地認識了人性的多樣化、文化傳承的多元化。而我也始終牢記，要始終尊重他人的消費習慣，在體驗的時同時注意自己的健康，不把這種生活變得過分老虎機游戲化。在享受這種文化的美妙體驗時，我們也要發(fā)揮自己的獨立思考能力，提高文化意識，更好地體驗這種獨具特色的飲食文化之美。

煙酒店計劃書篇十五

發(fā)包人：______ ? ? ? 簽訂地點：_________

承包人：______ ? ? ? 簽訂時間：__年__月__日

第一條 發(fā)包人將位于 ? 發(fā)包給承包人使用，承包人按約定從事經(jīng)營活動。

第二條 承包期限：從_____ 年_____ 月_____ 日發(fā)包人將飯店交付承包人使用，到_____ 年_____ 月_____ 日收回。

第三條 承包金及交付的時間、方式

承包金每月(大寫)_______________ 元。

承包金每____個月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后____天內(nèi)交給發(fā)包人，第二次承包金于________交清，以后交付方式以此類推。

第五條 承包人應當合法經(jīng)營，承包人在經(jīng)營過程中發(fā)生的所有債權債務與發(fā)包人無涉。

第六條 承包人承擔在經(jīng)營過程中所有需支出的費、稅，發(fā)包人不承擔任何費用。

第七條 發(fā)包人允許承包人對飯店進行裝修，該裝修按5 年期限折舊，若在5 年內(nèi)發(fā)生拆遷事由，實際獲得的賠償歸發(fā)包人所有，發(fā)包人補償承包人所剩年數(shù)的裝修折舊費用。

合同期滿，該裝修無償歸發(fā)包人所有。

第八條 未經(jīng)發(fā)包人同意，承包人不得轉(zhuǎn)承包飯店。

發(fā)包人同意轉(zhuǎn)租的，轉(zhuǎn)租合同終止期不得超過原承包合同期限，因第三人造成損失的，承包人應當賠償損失。

第十條 違約責任：任何一方有違約行為，均應向非違約方支付違約金 ?元，并賠償相應的損失。

第十一條 由于非發(fā)包人原因造成的標的物拆遷、滅失，發(fā)包人免責。

第十二條 合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。

第十三條 其他約定事項：

發(fā)包人(章)： ? ? ? ? ? ? ? 承包人(章)：

住所： ? ? ? ? ? ? ? ? ? 住所：

法定代表人(簽名)： ? ? ? ? ? ?法定代表人(簽名)：

居民身份證號碼： ? ? ? ? ? ? ?居民身份證號碼：

委托代理人 ? ? ? ? ? ? ? ? 委托代理人：

杭州**酒店有限公司 甲方與乙方就杭州**酒店康樂中心承包經(jīng)營事宜，經(jīng)友好協(xié)商達成承包經(jīng)營協(xié)議如下，雙方遵照執(zhí)行。

一、甲方將位于杭州市**路 號杭州**酒店的裙房四樓康樂中心，面積共計 平方米，整體承包給乙方負責經(jīng)營。

二、該承包場地乙方的承包經(jīng)營期限為**年，即自****年**月**日起至**** 年**月**日止。

(注：裝修期**天不計承包費)。

承包期滿后，若甲方繼續(xù)對外發(fā)包，則乙方在同等條件下，享有優(yōu)先承包權。

三、上述承包場地的承包經(jīng)營費每年為人民幣***萬元整。

該費用每年分兩次支付，即在**月**日前，**月**日前(按此類推)，乙方必須全額付清每半年 **萬元整。

上述承包金乙方須按時支付。

若有逾期，則乙方應承擔應付款每日萬分之五的滯納金至付清日止。

若逾期 60 天以上，甲方有權單方終止本協(xié)議，乙方除需付清協(xié)議終止日前應付承包金及滯納金外，還應承擔年總承包金 10%的違約金。

在承包期內(nèi)，若乙方累計三次無正當理由逾期支付承包金，則甲方亦有權單方終止協(xié)議，乙方除需付清協(xié)議終止日前應付承包金及滯納金外，也應承擔年總承包10%的違約金。

上述因乙方違約造成本協(xié)議終止，乙方在承包場地內(nèi)的一切裝飾物品甲方均不予折價。

四、乙方在支付第一次承包金時，附帶支付甲方押金**萬元，共計人民幣 *****元整。

否則，參照本合同第三條第二款執(zhí)行。

該押金作為乙方在承包期內(nèi)的保證。

在合同履行期內(nèi)出現(xiàn)本協(xié)議規(guī)定的該由乙方支付而乙方未予支付的情形下，甲方可以從該押金中扣除，事后乙方應予以補足至**萬元。

承包結(jié)束或協(xié)議終止后，甲方應將該押金本金退還給乙方(該押金不計息)

五、乙方在承包場所內(nèi)，只得以經(jīng)營桑拿、足浴二項，不得擅自更改。

若 2 需調(diào)整，則必須征得甲方書面同意。

否則，甲方可單方終止本協(xié)議的履行，已收承包金不予退還，并由乙方承擔****元人民幣的違約金。

但當乙方在正常經(jīng)營時連續(xù) 月虧損，且乙方書面提出申請調(diào)整經(jīng)營內(nèi)容的，甲方應當同意。

六、在承包期內(nèi)，乙方可以將承包場地或項目，部分或全部以各種形式轉(zhuǎn)包、分包給第三方。

承包期間乙方自購設備的維修、維護由乙方自行負責。

因承包場地本身的原因引起的維修、維護由甲方負責并承擔費用。

七、承包協(xié)議因第三條、第四條、第五條而導致甲方單方終止協(xié)議，應允許乙方申辯，如果乙方違約事實確實存在，自甲方書面通知終止日始，甲方有權對承包場地停水、停電。

由此而導致的一切責任，均由乙方自行負責。

八、甲方的權利與義務

1.甲方于****年**月**日之前提供全部場地給乙方，協(xié)助乙方辦理各用工手續(xù)，但職工工資、福利、工傷及各類保險、待遇等均與乙方發(fā)生l 關系，并由乙方自理支付相關費用。

由于用工等問題而導致的法律后果，由乙方負責。

2.為乙方提供洗滌服務，所產(chǎn)生的相關費用(明確一下)由乙方負責。

3.甲方為承包場地供水、供電及冷暖氣。

甲方為此獨立予以安裝電、水表計量。

乙方按實際用量計算費用在供水、供電部門要求交費之時由甲方通知一次性足額交予甲方(注：計算標準按供水、供電部門規(guī)定的標準)。

若超過通知30 日未予足額付清，甲方可予以停水停電。

停水停電措施可延續(xù)至付清時止;并承擔欠款1%的違約金。

由此造成損失由乙方自負。

若停水停電后30 日內(nèi)仍未予以支付，甲方可單方終止合同。

4.在康樂中心發(fā)生異常事件、突發(fā)緊急事件時，甲方有義務協(xié)助乙方維持秩序。

5.為乙方免費提供有線電視端口一門，電話接口****門(不開通長話)，電話費用在電信部門規(guī)定交付的時間由乙方依甲方通知交甲方，逾期約定等同本條第三款之約定。

6.乙方為正常經(jīng)營所需的合法證照，由甲方提供，所產(chǎn)生的相關費用由乙方負責。

并提供一定的營業(yè)發(fā)票，因乙方經(jīng)營所發(fā)生的'稅費均由乙方承付。

7.甲方因乙方經(jīng)營之需，同意通往康樂中心四樓門不予封閉。

8.乙方人員到甲方經(jīng)營場地消費，住宿按掛牌對價優(yōu)惠，餐飲按對外價8.5 3 折優(yōu)惠，(不含酒水、海鮮)其它消費不予折扣。

(乙方消費以 簽字有效)

九、乙方的權利與義務：

1.乙方有權依物價部門相關規(guī)定確定服務價格，并依法報物價部門備案認可。

2.康樂中心在承包經(jīng)營過程中必須合法經(jīng)營，因物價、勞動、消防、公安、衛(wèi)生防疫、城管、工商等相關行政部門因乙方的原因作出行政處罰的，所產(chǎn)生的一切經(jīng)濟及法律責任，均由乙方承擔。

3.因乙方違法經(jīng)營而導致被相關職能部門查封經(jīng)營場地(不包括治安罰款，停業(yè)整頓)，甲方可單方終止本協(xié)議，已付承包金不予退還，還應承擔年總承包金10%違約金。

4.康樂中心員工服飾由乙方自行設計制作，但樣式須經(jīng)甲方認可，產(chǎn)生費用由乙方自理。

5.乙方在承包期內(nèi)不得以該場地或承包經(jīng)營權對外抵押、擔保等，否則終止本協(xié)議，終止后果等同第三條。

所產(chǎn)生債權債務均由乙方自負。

6.甲方客人憑有效住宿憑證至康樂中心消費，享受八折優(yōu)惠。

甲方內(nèi)部招待(明確含義)需乙方優(yōu)惠的， 乙方給予六折折扣但只限 人次以內(nèi)。

7.住店客人在乙方處消費如簽單掛帳交甲方代收程序如下： a.乙方如碰到住店客人簽單由甲方收銀代收時，首先應打電話詢問，并報出消費金額征得甲方收銀的同意。

(收銀應查看電腦是否有酒店消費額充足的情況下才準同意)后把客人簽名及寫明房號的前提下當即送收銀處書面確認，以免逃帳現(xiàn)象出現(xiàn)。

b.乙方客人簽單應填明借方傳票，寫明消費內(nèi)容、金額、客人簽名等，交收銀處，收銀員簽名收下一聯(lián)留底，并及時輸入電腦，每班結(jié)束交財務辦公室。

c.月終乙方根據(jù)借方傳票總數(shù)與甲方財務核對，甲方代收的金額可作應收乙方款項的沖抵。

d.乙方可以決定要否給住宿客人簽單，對此甲方應做好解釋工作。

8.乙方不得在甲方的大堂、電梯口、電梯內(nèi)、樓層做廣告張貼宣傳資料，但在合同期內(nèi)甲方又同意的除外。

甲方同意乙方在四樓衛(wèi)生間門口做吊頂式指引 4 牌，指引牌的格式、美觀程序需征得甲方認可。

9.乙方所有管理員及員工上、下班進出應走西樓員工通道。

10.乙方的車輛及康樂中心消費的客人車輛應服從保安的指揮及管理。

11.乙方的一切管理員及員工應遵守甲方的規(guī)章制度，如不準上大樓衛(wèi)生間、走大廳、上二樓、大樓內(nèi)不準大聲喧嘩、吵鬧等。

乙方不得違反消防規(guī)定，在承包場所明火燒飯菜、使用電爐等。

一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即予沒收，并每次扣違約金 200 元。

12.乙方應做好服務及衛(wèi)生工作，如出現(xiàn)客人投訴，反映服務上的問題及發(fā)生價格上的事，一切責任自負。

甲方協(xié)助處理出現(xiàn)的一切合理費用由乙方負責。

衛(wèi)生檢查發(fā)生衛(wèi)生檢查部門因乙方承包的康樂中心開出的處罰單由乙方負責支付。

13.客房內(nèi)，甲方同意放乙方的宣傳冊，但宣傳冊的內(nèi)容及式樣應征得甲方認可。

14.康樂中心服務人員不得進入酒店客房服務，否則一切相關責任均由乙方承擔。

違反規(guī)定進入客房服務時，乙方承付每次二百元的違約金。

十、本承包期結(jié)束后，若承包人因任何因素不再續(xù)包，則在該承包場地的一切裝飾、設備、設施、電器等由乙方折價給甲方，對此雙方可協(xié)商確定，協(xié)商不成的，由評估機構(gòu)評估確定，乙方不得拆除破壞。

承包期滿，在同等條件下，乙方有優(yōu)先承包權。

合同范本

十一、本協(xié)議簽署后，雙方不得無故不履行協(xié)議。

雙方如果某一方無故提前解除協(xié)議或某種原因使得另一方不能經(jīng)營，賠償如下：離協(xié)議期結(jié)束1-5 個月賠償對方三個月的承包租金;6 個月至一年賠償對方6 個月的承包租金;13 個月 -2 年賠償一年承包租金;25 個月-3 年可賠償2 年承包租金。

十二、甲方給予乙方50 天裝修期，裝修期免收承包費(裝修期從甲方交付之日起至 年 月 日止)

十三、承包期乙方對外發(fā)生的一切債權債務均由乙方自行承擔，均與甲方無涉。

十四、當乙方出現(xiàn)重大虧損，確定無力繼續(xù)承包經(jīng)營，在乙方提出書面申請時，甲方應當給予諒解，本協(xié)議提前終止，乙方不負違約責任。

5 十五、四樓桑拿隔壁衛(wèi)生間甲方無償提供給乙方使用，該衛(wèi)生間的衛(wèi)生、維護由甲方負責。

十六、本協(xié)議壹式貳份，雙方各執(zhí)壹份，甲方蓋章，乙方簽字后生效。

本協(xié)議簽訂時，乙方預付甲方定金 萬元，該定金可充作承包金。

年 月 日

煙酒店計劃書篇十六

1、一心追求，五星享受。

2、五星臻品，至真，至誠。

3、五星煙酒，誠交貴友。

4、五星名煙名酒，皆是天下人的朋友。

5、是眼前的經(jīng)典，更是經(jīng)典的.前沿。

6、煙酒選五星，好運伴你行。

7、五星尊榮，點亮智慧，牽手成功。

8、“酒”五之尊，五星品味。

9、五星品質(zhì)，誠贏天下。

10、五洲共鑒，星級品味。

11、五星名品，品質(zhì)五星。

12、五星煙酒，合你胃口。

13、尊貴享受，五星奉獻。

14、五星煙酒連鎖，讓您五星盡享。

15、五星名煙名酒，幸福尊貴好享受！

16、讓享受更有層次。

17、五星見真性，禮重情更濃。

18、煙酒，我只要五星。

19、男兒本色，五星至尊！

20、五星生活，禮遇你我！

21、煙酒“五星”，高檔聯(lián)盟。

22、木蘭之情，煙酒之珍。

23、五洲同享，星級之品。

24、情深義重，獨愛五星。

25、緣定今生，木蘭你好。

26、五星之光點亮華夏，名品煙酒香飄九州。

27、煙酒名店，五星品質(zhì)。

28、品醇香，享快樂。

29、煙酒在手，尊貴我有。

煙酒店計劃書篇十七

為規(guī)范煙酒店操作規(guī)程的管理，促使酒店員工準確及時地完成各項工作，怎么寫煙酒店的員工守則呢?下面本站小編給大家介紹關于煙酒店員工守則的相關資料，希望對您有所幫助。

一、目的：

為保持良好的服務質(zhì)量和快捷的服務效率，確保酒店正常工作秩序，物制訂此員工行為規(guī)范及員工管理制度，請全體員工認真執(zhí)行。

二、處分程序：

1、員工凡受到任何紀律處分，部門均會發(fā)出《員工犯規(guī)通知》列明員工犯規(guī)細節(jié)和處分理由，經(jīng)受處分之員工簽名后，部門經(jīng)理簽名認可，送交人力資源部審核，報總經(jīng)理審批;亦可由人力資源部直接通知，程序同上。

2、員工如受到紀律處分，將以積分方式記錄在案，在處分有效期內(nèi)如再次受到處分，積分累計計算，處分有效期也將相應延長。處分有效期過后，積分自然取消。員工在處分有效期內(nèi)積分累計達10分，將給予違紀解除勞動關系(開除)處分。員工在處分有效期內(nèi)原則上不提升職務或工資，不能參加優(yōu)秀員工評選或類似評選活動。根據(jù)員工受處分類別分別予以扣發(fā)當月工資。員工犯規(guī)證據(jù)確鑿，但拒絕在《員工犯規(guī)通知》上簽名者，部門經(jīng)理和人力資源部雙方直接簽署后，報總經(jīng)理審批生效。

三、處分類別、有效期、積分和工資、扣除比例表：

處分類別

口頭警告

書面警告

嚴重警告

最后警告

違紀解除勞動關系(開除)

有效期一個月二個月三個月六個月立即生效

積分1分3分5分8分10分

扣除工資金額20元50元100元200元300元

四、處分類別

(一)口頭警告

1、工作時間儀容不整，衣冠不潔，不按規(guī)定著裝，不佩帶胸牌的。

2、不按指定的員工通道出入酒店的。

3、非工作需要將工裝穿離酒店的。

4、下班后或休假日仍在酒店逗留閑逛的。

5、非工作日在員工餐廳就餐的。

6、在規(guī)定區(qū)域之外吸煙的(非營業(yè)點)。

7、在賓客面前與賓客搶道、打斷賓客談話、身靠門壁、打哈欠、伸懶腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、摳鼻孔等不禮貌行為的。

8、未按指定地點停放自行車、助力車和摩托車的。

9、在浴室內(nèi)洗滌私人衣服的。

10、將頭發(fā)染成彩色的。

11、出入酒店不下自行車的。

12、留長指甲或涂彩色指甲油的。

13、在店內(nèi)見到賓客、上級不主動問候的。

14、未經(jīng)批準，工作時間洗澡的。

15、在酒店內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物等不良行為的。

16、上班時間未經(jīng)佩帶手機及bp機的。

17、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者，按此類條款處分。

(二)書面警告

1、無故遲到、早退、脫崗、串崗的。

2、私帶親友進店參觀、洗澡、游玩的，或、車牌等進入酒店區(qū)域的。

3、非工作需要隨便穿越大堂和在營業(yè)場所逗留，，使用客用衛(wèi)生間的。

4、未經(jīng)同意從員工餐廳、廚房、倉庫或營業(yè)場所偷吃食品的。

5、工作時間未經(jīng)同意或在非指定地點打私人電話的。

6、工作時間嬉戲、吃零食、干私活、看書報、打瞌睡，以及在營業(yè)場所扎堆聊天、喧嘩、勾肩搭背、舉止不端的。

7、有各種浪費公物行為的。

8、服務不用

問候語

9、恣意破壞公物，如在墻上、廁所內(nèi)、電梯內(nèi)或酒店物品上亂涂亂畫的。

10、將自己使用的更衣箱鑰匙借給他人使用的。

11、發(fā)現(xiàn)他人有違法違紀行為知情不報的。

12、引起客人一般投訴者。

13、請別人代打考勤卡或代別人打考勤卡的。

14、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者，按此類條款處分。

(三)嚴重警告

1、拾遺不交的。

2、收取賓客小費、禮品、財物不上繳的。

3、無故不服從上級指令以及不接受上級和酒店授權的有關檢查的。

4、工作時間有睡覺、吵鬧、打牌、看電視、辱罵同事等行為的。

5、酒后醉態(tài)上班或工作時間帶有醉意的。

6、偽造酒店各種記錄和存有不誠實與欺騙行為的。

7、因瀆職而貽誤工作或造成不良影響的。

8、未經(jīng)賓客允許，擅自進入賓客房間的。

9、私用、私吃、私送酒店財物或私用、私吃賓客財物的。

10、對上級、同事和賓客有挑釁行為舉止的。

11、擅自使用客房或其它客用設施的。

12、引起客人不滿投訴者。

13、員工私自在酒店留宿或私帶親友到員工宿舍留宿的。

14、未經(jīng)請示批準私自邀請員工親屬來訪，造成不良影響的。

15、在工作時間擅自離開工作崗位或酒店的。

16、在規(guī)定區(qū)域之外吸煙的(在酒店營業(yè)區(qū)域)。

17、在更衣箱內(nèi)藏有酒店物品的。

18、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者，按此類條款處分。

(四)最后警告

1、玩忽職守，造成不良影響者。

2、違章操作情節(jié)較嚴重的或隱瞞工傷事故的。

3、不遵守衛(wèi)生標準規(guī)定或因疏忽損壞酒店和客人財物或嚴重浪費酒店財物的。

4、庇護、縱容各種違紀現(xiàn)象的。

5、無理取鬧、影響正常工作的。

6、未經(jīng)批準在酒店內(nèi)動用明火，使用大功率電器的。

7、私配酒店鑰匙的。

8、不遵守安全保衛(wèi)

規(guī)章制度

9、玩忽職守違反操作規(guī)程造成機器設備和物品損壞的。

10、寫寄恐嚇信或匿名信制造謠言的或惡意中傷酒店及賓客和員工的。

11、員工間相互爭吵、謾罵的。

12、未經(jīng)批準在工作時間、工作場所進行娛樂活動的。

13、未經(jīng)許可在酒店內(nèi)推銷、募捐和演講的。

14、為達到個人目的而接受或向體育場提供任何有價值的物品的。

15、蓄意不完成預定工作量的。

16、非法兌換外幣的。

17、不執(zhí)行服務規(guī)范、工作程序的。

18、拖延執(zhí)行上級指令或故意消極怠工作的。

19、在酒店內(nèi)任何形式賭博的。

20、未經(jīng)許可使用酒店的設施、設備、儀表、儀器或酒店其他財物的。

21、發(fā)現(xiàn)酒店財物丟失、損壞時置若罔聞，無動于衷，被調(diào)查時提供假情況的。

22、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者，按此類條款處分。

(五)違紀解除勞動關系、開除

員工有下列行為之一者，給予違紀解除勞動關系或開除處理，并解除

勞動合同

1、損壞酒店、賓客財物的。

2、在酒店內(nèi)酗酒、打架的。

3、不服從管理，當眾頂撞領導的。

4、與賓客爭吵或借故不接待賓客的。

5、引起客人嚴重投訴者。

6、藏有毒品或服用興奮劑后上班的。

7、偷盜酒店、客人、同事財物的。

8、私留賓客遺忘的貴重物品。

9、收顧、傳閱、復制淫穢刊物和聲像制品的。

10、在酒店內(nèi)發(fā)生不正當兩性關系的。

11、向客人索要小費或其他好處費的。

12、偽造、涂改、虛報有關憑證謀取利益的。

13、招待嫖客、介紹暗娼及在酒店內(nèi)與客人做淫穢交易的。

14、私帶、私分酒店財物離店的。

15、私自向外人提供酒店內(nèi)部文件或資料的，以及泄露酒店營銷、財務、人事、管理等方面機密的。

16、利用職權或工作之便貪污、索賄、行賄以及獲取不正當利益的。

17、利用職務挾嫌報復的。

18、因瀆職造成物資積壓、滯銷，經(jīng)濟損失超過5000元的。

19、私藏槍支、彈藥及各種傷人兇器、易燃、易爆物品的。

20、因管理不善指揮失誤玩忽職守造成事故和經(jīng)濟損失，價值超過5000元的。

21、利用工作之便開黑帳、侵害賓客利益的。

22、利用工作之便逃帳、侵害酒店利益的。

23、無故動用消防設備和滅火器材造成不良影響的。

24、觸犯國家法律、法規(guī)，被司法機關處以拘留、勞動教養(yǎng)、判刑等處理的。

25、任何造成賓客嚴重不滿或重大投訴的，以及被新聞媒介或上級機關批評的。

26、翻弄客人物品引起賓客投訴的。

27、無正當理由不服從酒店工作調(diào)動或安排的。

28、在酒店轄區(qū)內(nèi)打架斗毆或借故引起糾紛的。

29、未經(jīng)同意從員工餐廳、廚房、倉庫或營業(yè)場所攜帶食品及原材料者。

30、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者，按此類條款處分。

五、員工違紀給酒店或賓客造成經(jīng)濟損失的，在給予上述處理的同時，可視其情節(jié)按經(jīng)濟損失給予當事人罰款或令其賠償經(jīng)濟損失。

六、員工違紀食用酒店或賓客食物的，在給予處理的同時，按該食物零售價賠償或予以罰款。

七、員工在酒店內(nèi)因打架造成他人傷病的，在給予上述處理的同時，不僅要賠償對方誤工、醫(yī)藥、交通等費用，情節(jié)嚴重者還要追究其法律責任。

八、對職工違紀解除勞動關系、開除的處分，自批準之日起執(zhí)行，并書面通知本人或當?shù)貏趧硬块T、公安派出所等。

九、無薪停職

1、此條款適應于等待酒店調(diào)查及決定是否違紀解除勞動關系(開除)的員工，調(diào)查期間，員工必須給予配合。

2、此期限不超過十四天。

3、有關部門對所屬員工做出處理時，必須報人力資源部審核，由人力資源部報總經(jīng)理批準后方可生效。

4、凡員工觸犯公安條例，而員工需出席案中審訊或等待判決結(jié)果，于審訊至判決結(jié)果期間，酒店將給員工無薪停職處理。

十、凡構(gòu)成刑事犯罪的，自公布之日起除名。

十一、管理人員處罰規(guī)定

管理人員因管理不善而造成員工投訴的，酒店將在調(diào)查后根據(jù)事實情況給予教育、降職、撤職等相應處罰。管理人員因管理不善，給酒店及客人造成損失的，將按照直接領導與間接領導分別承擔的責任給予賠償經(jīng)濟損失或者分別給予相應行政處分。同樣問題引起客人兩次以上嚴重投訴而沒有切實整改的，將給予降職直至撤職處理。

十二、員工有上訴的權力，受處理方的員工本人，對處理方不服，可在宣布之日起5天內(nèi)上訴酒店行政管理辦公室。

煙酒店計劃書篇十八

1、不以物喜，只求醉真。

2、信譽第一，品質(zhì)保障（保證）。

3、甬定煙酒行，真誠永相伴。

4、喝的是品味，抽的是地位。

5、甬定煙酒，貨真價實惠。

6、真的假不了，假的真不了。

7、甬定煙酒，誠惠老友。

8、甬定煙酒，值得信賴。

9、甬定煙酒，至純至真。

10、好酒不濺，好煙不吝！

11、真情“甬”遠，實至名歸。

12、煙消云散過后，品質(zhì)品牌猶在。

13、買放心煙酒，來永定商場。

14、品質(zhì)保證，源自內(nèi)心。

15、服務創(chuàng)優(yōu)，品質(zhì)“甬”恒。

16、甬定煙酒商場，比真的還真。

17、甬定名煙酒，購物是享受。

18、甬定煙酒商場，休閑購物天堂。

19、購物在甬定，開心每一天。

20、品質(zhì)超越期待，甬定值得信賴。

21、你的健康就是對我們的肯定。

22、甬定煙酒，為您恭候。

23、基礎源于誠信，品質(zhì)決定生存。

24、甬定煙酒商場，保證貨真價實。

25、甬定煙酒，暢享美好人生。

26、甬定煙酒，天長地久。

27、以最優(yōu)的價格選最好的煙酒。

28、真字為先，信譽如山。

29、名煙名酒，應有盡有。

30、甬定煙酒，品質(zhì)沒話說。

31、精致的生活，品質(zhì)的保證。

32、甬定煙酒商場，永遠貨真價實。

33、品冠天下，?；萑f家。

34、研究研究，品質(zhì)更優(yōu)。

35、香煙名酒，真心擁有。

36、品味生活，享受獨特。

37、品牌煙酒，甬定擁有。

38、甬定煙酒，尊享所好。

39、品高端口味，步高雅人生。

40、品甬定煙酒，交天下朋友。

41、煙酒名門，尊貴一生。

42、真心真品永不變，甬定煙酒行。

43、甬定煙酒，真品永久。

44、先聞其聲，暢想于思緒。

45、真品當頭，實價先鋒。

46、名煙名酒薈萃，一言一行尊貴。

47、天下名煙名酒，甬定應有盡有。

48、卓越品質(zhì)，甬定乾坤。

49、貨真迎賓客，價實傳四方。

50、天下煙酒行，誠信叫四方。

51、我賣得安心，你買得舒心。

52、有煙有酒，永信甬定。

53、甬定煙酒商場，專賣良心煙酒。

54、質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)營之本。

55、寄情甬定，人生路暢。

56、貨真更價實，甬定好人品。

57、駐足甬定煙酒行，神采自飛揚。

58、激情揮灑的人生，有甬定相伴。

59、浪漫滿室，馨香馥郁。

60、甬定煙酒商場，擁定品質(zhì)煙酒。

61、甬定煙酒，浪漫海島的享受！

62、甬煙酒之上，定真情而生。

63、甬定煙酒，真的`不錯。

64、甬定煙酒，真品天下。

65、山之煙云，水之美酒。

66、如你所想，愿你事成。

67、客聚甬定，煙酒一家。

68、純正上品，高檔享受。

69、致遠甬天下，煙酒定圣潔。

70、甬定好朋友，煙酒真朋友。

71、假一罰百，臻品價優(yōu)。

72、貨真價實，童叟無欺。

73、舟山行走，首選甬定煙酒。

74、好酒十里香，好煙更時尚。

75、煙酒飄香，甬定商場。

76、買煙酒有講究，甬定商場質(zhì)量優(yōu)。

77、煙酒不分家，甬定把貨拿。

78、煙酒多惠民，甬定最真心。

79、奢華尊貴，成功優(yōu)選。

80、好煙好酒，甬定常有。

81、不變的追求，唯一的選擇。

82、品質(zhì)高雅，唯我甬定。

83、甬有好煙，定有好酒。

84、送禮不用想，還是甬定煙酒好！

85、甬定好煙酒，勿需再研究。

86、定點消費旅游，舟山臻品價優(yōu)。

87、看過眼煙云，品天下美酒。

88、甬定煙酒商場，煙酒不分家。

89、過眼煙云，天長地久。

90、逛甬定煙酒，品有味人生。

91、甬定煙酒，取信于人。

92、正品放心選，惠價樂享受。

93、甬定真品，童叟無欺。

94、正品樂享受，惠價到萬家。

95、品質(zhì)高貴，值得信賴。

96、人生瀟灑，品質(zhì)生活。

97、甬定情深，真品慰問。

98、甬定真品，深情奉獻。

99、甬定煙酒，品質(zhì)無憂。

100、果斷出手，絕對享受。

101、價優(yōu)惠萬家，正品贏天下。

102、賞舟山美景，品甬定煙酒。

103、舟山好風景，甬定真煙酒。

104、飲舒心美酒，品瀟灑好煙。

105、甬定煙酒，舟山名流。

106、愈是出人甬定，愈是貨真價實。

107、煙酒滋味，甬定中來。

108、喝得踏實，抽得實在。

109、給我一分信任，還您最高品質(zhì)。

110、貢品煙酒，真實甬定。

111、舟山好煙酒，甬定這里有。

112、質(zhì)真信誠，至高享受。

113、高品質(zhì)的追求，高品位的生活。

114、甬定煙酒，天長地久。

115、抽煙喝酒，品味人生。

116、共享真品，快樂隨行。

117、童叟無欺，貨真價實。

118、甬定煙酒，酒煙定勇。

119、一煙一酒游四方，真煙真酒在。

120、觀音真佛在，煙酒待客來。

121、煙是甬定正，酒是甬定醇。

122、甬定煙酒，您試了就知道！

123、煙酒乾坤，甬定品真。

124、尊貴品味，安心甬定。

125、讓您買得省心，用得放心。

126、誠信厚德，尊享尚品。

127、用品質(zhì)捍甬定，以品德鑄友誼。

128、真品大本營，平價根據(jù)地。

129、發(fā)現(xiàn)假煙假酒，商場歸你所有。

130、真心實意，真煙名酒。

131、好煙好酒，好人常有。

132、美麗舟山群島，甬定名煙貴酒。

133、美麗舟山群島，正宗名貴煙酒。

134、甬定煙酒，永定真情。

135、游舟山群島，品原真原味。

136、情定舟山群島，真酒名煙見證。

137、品味風光獨秀，享受甬定煙酒。

138、甬定煙酒行，定于甬定心中藏！

139、釣魚島中國的甬定我們的。

140、買煙酒，來甬定，真貨真實惠。

141、咱自家的煙酒商場。

煙酒店計劃書篇十九

1、五星煙酒，誠意良品，竭誠為民。

2、瞬變的外觀，永恒的品味。

3、名冠中華，禮滿天下。

4、五星煙酒，你我共同的選擇。

5、好煙·好酒·好朋友。

6、煙世界，酒之家。

7、五星煙酒名品，品質(zhì)始終如一。

8、五星煙酒，八方朋友。

9、五星煙酒，品質(zhì)追求。

10、加盟名煙名酒，共創(chuàng)人生財富。

11、煙酒滿堂，五星登場。

12、好煙，好酒，到五星名煙名酒店！

13、品位五星，享受成功。

14、五星連鎖名品王，事業(yè)達成星（興）更強。

15、名煙酒，心連鎖！

16、來五星，可放心。

17、聚四海煙酒，匯五洲賓朋。

18、五星名煙名酒，吸不夠，喝不夠！

19、一生情，三生緣，五星夢。

20、至尊五星，一品煙酒。

21、五星品質(zhì)，金牌煙酒。

22、煙酒選五星，品質(zhì)您放心。

23、匯聚天下名煙酒，誠交天下好友！

24、廣交天下朋友，細品五星煙酒。

25、五星名煙酒，縱橫天下間。

26、選擇五星名店，享受品質(zhì)生活。

27、五星名酒，五星級享受。

28、花木賢者愛，蘭得君子情。

29、五星名煙名酒，饋贈親朋佳友。

30、品五星名煙酒，壯我英雄業(yè)。

31、合理消費高檔享受，盡在五星名煙名酒。

32、五星名煙名酒，真誠相伴永久。

33、煙酒中的五星，五星中的煙酒。

34、五星名品煙酒，彰顯名仕風采。

35、五星煙酒，五星服務。

36、花木蘭煙酒，品味好迷人。

37、煙魂酒韻添妙趣，五星一品樂人生。

38、名煙名酒皆五星，全國連鎖金口碑！

39、五星煙酒，欣心會友。

40、五星煙酒送親友，不求價廉只求品質(zhì)。

41、享受源于品質(zhì)，選擇成就尊貴。

42、五星名煙酒，鴻運伴君走。

43、五星名煙名酒，八方大吉大利。

44、送禮煙酒，道選五星。

45、五種承諾，一星（心）為您！

46、五星煙酒，醉美享受！

47、你的`品味，我的追求。

48、買煙酒到五星，全國有好放心！

49、五星煙酒，給您五星級的服務。

50、聞道郁蘭香，五星售佳釀。

51、五星在手，群龍伏首。

52、生活止于品味，成功躍居五星。

53、煙酒有名，服務有心。

54、五星服務，尊貴享受！

55、名煙名酒選五星，享受體驗同五星。

56、走進五星，走進上流生活。

57、一品煙酒，五星開店。

58、名煙好酒，一站采購。

59、品質(zhì)服務，五星享受！

60、煙酒要真，首選“五星”。

61、（花）木蘭開店連萬家，名煙名酒名天下。

煙酒店計劃書篇二十

1、加盟五星煙酒，鑄就名品經(jīng)典。

2、點燃夢想，飲領時尚。

3、傳承經(jīng)典，完美選擇！

4、世界無星，天下名品。

5、上品煙酒，五星生活。

6、煙如木質(zhì)，酒若花香。

7、煙酒雙絕，五星連鎖。

8、舉杯天地醉，煙燃解千愁。

9、煙濃香，酒香醇，賦予五星之名。

10、借問煙酒何處有，眾人皆指五星店！

11、五星名煙名酒，星享受情永久！

12、我愛五星，我愛中華！

13、五湖四海朋友來，星（心）誠相交笑顏開！

14、品質(zhì)永葆五星，連鎖創(chuàng)造一流。

15、名優(yōu)天下，品味生活。

16、好煙好酒，五星擁有。

17、五星煙酒，成功人生。

18、煙酒珍品何處尋，且看木蘭家。

19、五星煙酒，走到哪里都有朋友！

20、星火點亮，五星煙酒。

21、五星名煙酒，體驗（追求）高品質(zhì)生活。

22、百年忘愁忘憂，五星名煙名酒。

23、華夏薈萃，尊貴不貴，五星名煙名酒店。

24、名煙名酒選五星，連鎖天下萬戶情。

25、五星煙酒，名揚神州。

26、五星的享受，一心的追求。

27、五星走一走，名煙配名酒。

28、煙酒選五星，家和萬事興。

29、名煙名酒哪里尋？盡在五星煙酒連鎖店。

30、品味五星煙酒，享受一流生活。

31、五星名煙酒，吾心真朋友。

32、五星服務，品質(zhì)卓著。

33、煙酒五星，天下一品。

34、香煙佳釀，盡在五星連鎖！

35、五星煙酒行，匯聚天下名品。

36、五星煙酒，名利雙收。

37、享受的層次——五星名煙名酒。

38、好煙好酒，非凡享受。

39、五星煙酒，榮創(chuàng)輝煌。

40、品味五星，馬到成功。

41、五星煙酒，越過越有！

42、名貴煙酒五星店，品質(zhì)放心全中國。

43、五星煙酒，男人的.品位！

44、品茗星級珍酒，歡度美好人生。

45、尊貴享受，五星體驗。

46、該出手時就出手，五星煙酒闖九州。

47、五星級服務，五星級煙酒。

48、專注百姓生活。

49、木蘭煙酒，名不虛傳！

50、好煙好酒無須揚名，大名鼎鼎看五星！

51、喝花木蘭酒，論天下男女英雄。

52、知心朋友，五星煙酒。

53、五星煙酒，尊崇享受！

54、佳節(jié)必有，五星煙酒。

55、五星煙酒，盛譽全球。

56、何以解憂，惟有五星煙酒！

57、無論走到哪里，五星在我心里！

58、品人生百味，共君一醉一陶然。

59、五星名品，吾心至誠。

60、尊貴品位，傳承經(jīng)典！

61、品五星名煙名酒，得友情天長地久。

煙酒店計劃書篇二十一

我們的定位是走e-hotel智能酒店的道路。什么是智能型商務酒店呢?眾所周知，從事商務活動的人士對于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來越強，對于酒店在這方面要提供的服務要求也越來越高。目前，在這一方面我店跟其他的競爭酒店在功能方面并沒有突出優(yōu)勢。我們跟其他競爭對手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務僅限于客房的寬帶接入，然而人家除了這方面之外，在娛樂和餐飲方面都比我們強。要爭取競爭優(yōu)勢，我們只能在商務服務方面做一個更深層次的提高。其實，智能型e-hotel，除了寬帶之外，還應包括無線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費郵箱的提供、店內(nèi)無線電話的使用、網(wǎng)上實時查詢、預訂、每個客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦，而這些恰好是所謂的商務型的我們的競爭對手所不具備的。我們酒店開創(chuàng)了本區(qū)酒店的先河，我們曾是本區(qū)酒店業(yè)的龍頭，但正如美國一樣，隨著西歐、日本的崛起，冷戰(zhàn)過后俄羅斯還有一定實力，中國和平崛起，世界格局出現(xiàn)了多極化，它還保著超級大國的地位，影響力卻大大降低了，隨著眾多酒店的出現(xiàn)，我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度，用國際性的商務型酒店的理念來重新打造我們的酒店，我們要做本區(qū)一流的智能化商務型酒店，只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。

2、20__年本酒店營銷目標

20__年我店的主要目標市場應確立為商務市場為主導(包括商務散客、商務會議、宴會)，旅游市場為輔。商務市場的開發(fā)，我們必須著力拓展商務會議團隊，不但只是附近地區(qū)的，而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國際上的，提高酒店的知名度和美譽度，把酒店打造成為國內(nèi)外知名商務品牌。努力擴大和保持現(xiàn)有的政府部門關系戶，酒店寫字樓長租戶，回國觀光華人華僑，參加商業(yè)、貿(mào)易會展的商務客人和各種各類會議客人，保持顧客的忠誠度，為今后五年內(nèi)競爭打下基礎。

根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務及各月份工作重點和目標。(實際上我們酒店每天都顧客盈門)

(1)、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會議和娛樂的銷售工作，使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右，按照今年酒店在餐飲和娛樂方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算，餐飲每天營業(yè)額在去年同期平均每天50萬元的基礎上增加20%達到60萬元，娛樂銷售每天比去年同期增長20%，這是完成有可能的。實際上20__年全年目標均是這樣的。

20__年1月和2月份：

1、加強對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團、散預訂。

2、加強會務促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強婚宴促銷。

5、加強“三八節(jié)”活動促銷。

20__年3月份：

1、加強會務、商務客人促銷。

2、加強婚宴促銷。

3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

20__年4月份：

1、加強會務、商務客人促銷。

2、加強婚宴促銷。

3、加強對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團、散預訂。

4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷;母親節(jié)------以“獻給母親的愛”為主題進行餐、房組合銷售。(五月第二個星期天)

20__年11月、12月份：

1、加強對春節(jié)市場調(diào)查。

2、加強會務促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

4、加強婚宴促銷。

其中黃金周月份：10、2、5，三個月

10月工作重點：

1、加強會議促銷。

2、加強婚宴促銷。

3、加強商務促銷和協(xié)議簽訂。

4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎游戲設計方案及環(huán)境布置方案，各項工作逐步開展。

(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。

(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時間相近，可貫穿起來。

20__年2月份(本月只有28天)：

本月工作重點：

1、加強會議促銷。

2、加強婚宴促銷。

3、加強“三八節(jié)”活動促銷。

20__年5月份(31天)

a五一黃金周，全部七天

本月工作重點：

1、加強對六月份市場調(diào)查，六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關懷”

為主題進行餐、房組合銷售。(六月第三個星期天)

2、加強“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動促銷。

3、加強商務促銷。

(2)、平季：7、8月份

a、20__年7月(31天)，20__年8月(31天)：

本階段各月工作重點：

7月份：

1、加強署期師生活動促銷，加強商務散客促銷。

2、制定“學生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

3、中秋節(jié)月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

8月份：

4、(1)、加強署期師生活動促銷。(2)、加強“學生謝師宴”促銷。

5、加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。

6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

(3)、淡季：6、9月份

a、20__年6月(30天)，20__年9月(30天)：

各月工作重點：

6月份：

1、加強對“高考房”市場調(diào)查。

2、加強署期師生活動促銷。

3、加強商務促銷。

9月份：

1、加強會務促銷。

2、加強商務促銷。

3、加強對國慶節(jié)市場調(diào)查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團、散預訂。

4、制定“圣誕”活動方案。

(4)、預算全年客房營業(yè)收入：萬元

年平均開房率：95%

每日可供租房數(shù)：750×95%間

計劃每日出租房數(shù)：團體：散客7：25

平均房價：團隊：2500元/間，散客：3000元/間。

煙酒店計劃書篇二十二

第一章項目摘要

一、項目概述

? 隨著人們生活水平的日益提高，對生活質(zhì)量的追求也進一步

的完善，商務式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務的理想會所，也是一種趨勢。

? 順城街是成都春熙商務圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成

都市繁盛商業(yè)區(qū)之心腑地帶的商務酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越

? 酒店總面積？商務酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積

? 新裝修后的商務酒店，憑借專業(yè)酒店管理的優(yōu)勢，結(jié)合現(xiàn)代

酒店經(jīng)營的全新理念，商務酒店將成為成都市檔次最高之一的現(xiàn)代商務式酒店。

二、項目優(yōu)勢

黃金地段、得天獨厚

采用專業(yè)化商務酒店管理團隊

采用專業(yè)的商務酒店的設計理念

籌建部門成功開發(fā)過多個酒店的設計和施工

專業(yè)的星級酒店服務師進行統(tǒng)一的培訓

現(xiàn)代化的高效益、高社會價值的經(jīng)營管理模式

三、項目背景

成都是大西南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國家重點風景名勝區(qū)，并獲得全國旅游生態(tài)城市榮譽，目前擁有峨眉山、青城山、竇關山、天臺山等國家級、省級風景區(qū)多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區(qū)3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點。

成都市身為政治、經(jīng)濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒有一家商務或經(jīng)濟型的專業(yè)酒店，鑒于現(xiàn)代時尚商務式的酒店在此區(qū)域僅只有我們這一家，開發(fā)該酒店以具備天時、地利、人和。它的新開可進一步緩沖順城街沿線高檔商務酒店緊張的現(xiàn)狀。

四、項目投資計劃

補充項目裝修風格？及定位等？

（一）投資總額

項目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費用、基樁及相關前期費用等已完成的投資230萬元）

射洪綠然蜀府國際酒店部門籌備細則 （暫訂名）

一、酒店管理公司前期籌備管理

a，前期規(guī)劃

1，酒店前期運作計劃書

2，酒店前期運營管理

3，前期工作備忘錄

b，物品籌備

1，各部門、區(qū)域的.物品籌備

2，采購物品規(guī)格價格明細單

3，各物品的供應商的敲定酒水、香煙、調(diào)料、調(diào)味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料

4，采購概況明細上報

c，開業(yè)籌備

1，試營業(yè)時各項籌備

2，開張時各項籌備

3，各部門開業(yè)籌備

4，酒店產(chǎn)品價格的前期議定

d，設備設施

1，設備設施的安裝管理

2，設備設施的前期調(diào)試

3，設備設施責任制到位

e，裝飾裝修

1，酒店外圍裝修裝潢工程

2，酒店內(nèi)部裝修裝潢工程

3，各區(qū)域的效果圖

f，部門配備

1，前期酒店大部門的配制

2，人力資源部、公關部、財務部、工程部、采購部、餐飲部、房務部、后勤部

3，部門前期協(xié)調(diào)工作計劃

4，前期部門體制監(jiān)督運行

二，人力資源培訓部的工作范圍

a，員工手冊

1，酒店的員工手冊

2，各部門規(guī)章制度

3，員工的崗位職責

4，崗位工作流程制定

b，員工培訓

1，部門經(jīng)理前期培訓計劃

2，餐飲部培訓

3，房務部培訓

4，后勤部門培訓

c，員工招聘

1，按部門要求招聘

2，后勤員工招聘

d，績效考核

1，初級員工的考核

2，培訓后的員工考核

3，酒店試營業(yè)時的考核

4，階段員工品行考核

5，前期人工成本預算與控制

6，員工崗位工資的擬定

7，酒店各部門獎懲制度

三，工程維修部管理范圍

a，弱電管理

1，各區(qū)域的弱電管理

2，部門電源開關節(jié)能管理

3，消防區(qū)域管理

4，水、電、氣的相關管理

b，工程改造

1，前期、二期的改造工程

2，具體項目的落實、跟蹤

c，設備管理

1，酒店各部門大型設備管理

2，設備設施的維護保養(yǎng)

四，餐飲部管理范圍

a，餐廳管理

1，部門配制

2，部門協(xié)調(diào)配合工作

3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定

4，崗位時間表的制定

5，接待方面管理，電話預定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴

6，服務質(zhì)量的控制與提升

7，服務技巧的實施與推廣

8，與其他部門協(xié)調(diào)合作

9，物耗的成本控制

10，人力資源成本控制

11，其他服務的制定

12，反饋系統(tǒng)的建立

b，廚房管理

1，菜單的制定

2，產(chǎn)品的定價

3，廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式

4，菜品培訓、資源共享

5，廚房部門制度、崗位工作流程

6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制

c，部門協(xié)調(diào)

1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作

2，部門協(xié)調(diào)備忘錄

3，部門協(xié)調(diào)原則

d，員工崗位培訓

2，針對崗位性質(zhì)進行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)

3，先由酒店統(tǒng)一培訓，再進行區(qū)域培訓

4，培訓后進行前期考核

5，建立考核制度

五，房務部管理范圍

a，接待

b，客房

c，洗衣房

d，商務中心

e，總機

f，大堂

g、pa

t、園林

六，財務部管理范圍

a，收銀

1，收銀員的崗位職責和工作流程

2，收銀員與財務的協(xié)調(diào)配合工作和原則 b，招投標

b，物品采購

1，各部門的物品采購明細清單 2，價格的審核與相關控制

c，成本管理

1，酒店前期運作成本預算、控制、管理 d，倉庫管理

1，庫房的物品日常管理

2，進、出庫的相關管理

3，領料相關操作程序

4，倉庫管理員的崗位職責

5，月存、日進、檢驗的相關管理

七，總經(jīng)理辦公室日常管理

a，總經(jīng)理

b，部門經(jīng)理

c，后勤經(jīng)理

八，酒店品牌研究部

a，發(fā)展趨勢

b，知名度

c，酒店文化塑造與提升

九，酒店營銷管理

a，市場調(diào)研

1，產(chǎn)業(yè)環(huán)境：

a,商業(yè)繁盛情況

b,商業(yè)化的趨勢與潛力

1. 摘要

1.1. 項目公司

xx商務酒店（管理責任公司）是本商業(yè)計劃書建議設立的公司，它將由公司取得對xx地區(qū)新的酒店大樓及原有賓館大樓的12年的經(jīng)營權，xx商務酒店將對新酒店大樓按照三星級酒店標準裝修并配備相應設備、設施，通過自營住宿、餐飲和對外承包酒店大堂、ktv、桑拿浴取得收入并實現(xiàn)利潤。酒店前后樓總面積16478㎡，各類客房147間，餐廳2400㎡，kvt40間（2700㎡），桑拿浴室1200㎡，大堂1200㎡。酒店將按照三星級酒店的標準管理并提供服務，通過與旅行社、會議會展公司、商業(yè)訂房網(wǎng)站及各機關企事業(yè)單位的合作，采用直接銷售渠道和間接銷售渠道相結(jié)合的方式進行銷售推廣，并力爭成為本市管理水平、服務質(zhì)量、經(jīng)濟效益均位于前列的三星級酒店。

我國和xx地區(qū)旅游市場近十年將保持年均10％以上的增長，而我國酒店業(yè)在2001年左右已經(jīng)開始新的一輪景氣周期，目前正是投資酒店行業(yè)的較好時機。本項目xx酒店地理位置優(yōu)越、配套設施健全、年經(jīng)營承包費用低廉，酒店周圍同檔次星級酒店少，具備良好的經(jīng)營和盈利條件。計劃吸收外部融資，盡快使xx酒店投入試營業(yè)，迅速形成住宿、餐飲服務能力，成為本酒店業(yè)中的管理先進、效益優(yōu)良的知名酒店，給投資者以良好的回報。

1.2. 市場營銷

xx商務酒店定位于中檔商務酒店，目標市場為參加各類會議、進行公務、商務活動，外省市來本地旅游的人員。

1.3. 營運與管理

酒店將自公司及面向社會選聘優(yōu)秀人才擔任酒店管理職務，酒店將按照《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》（gb/t14308-2002）及《飯店星級的劃分與評定》按照不低于三星級酒店的要求進行酒店各項服務設備（硬件）的配備，并提供不低于三星級標準的服務。也將建立不低于三星級酒店要求的管理體系，酒店將制定員工手冊、層級管理制度、質(zhì)量控制制度、市場營銷制度、物資采購制度、工作崗位說明書、工作程序說明書等一系列管理制度，并嚴格遵照執(zhí)行。

1.4. 投資與財務

本項目總投資為1200萬元，其中公司已經(jīng)投入320萬元，需要新增投資880萬元，其中一期需要新增投資180萬元，二期需要新增投資700萬元。

酒店營業(yè)后每年預計取得稅前利潤約255－324萬元人民幣、稅后利潤171－324萬元人民幣，項目投資回收期為3年零2個月，項目內(nèi)含報酬率為56％，在12％折現(xiàn)率下，凈現(xiàn)值為966.24萬元。

煙酒店計劃書篇二十三

隨著人們生活水平的日益提高，對生活質(zhì)量的追求也進一步。

的完善，商務式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務的理想會所，也是一種趨勢。

順城街是成都春熙商務圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成。

都市繁盛商業(yè)區(qū)之心腑地帶的商務酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越。

酒店總面積？商務酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積。

新裝修后的商務酒店，憑借專業(yè)酒店管理的'優(yōu)勢，結(jié)合現(xiàn)代。

酒店經(jīng)營的全新理念，商務酒店將成為成都市檔次最高之一的現(xiàn)代商務式酒店。

二、項目優(yōu)勢。

黃金地段、得天獨厚。

采用專業(yè)化商務酒店管理團隊。

采用專業(yè)的商務酒店的設計理念。

籌建部門成功開發(fā)過多個酒店的設計和施工。

專業(yè)的星級酒店服務師進行統(tǒng)一的培訓。

現(xiàn)代化的高效益、高社會價值的經(jīng)營管理模式。

三、項目背景。

成都是大西南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國家重點風景名勝區(qū)，并獲得全國旅游生態(tài)城市榮譽，目前擁有峨眉山、青城山、竇關山、天臺山等國家級、省級風景區(qū)多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區(qū)3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點。

成都市身為政治、經(jīng)濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒有一家商務或經(jīng)濟型的專業(yè)酒店，鑒于現(xiàn)代時尚商務式的酒店在此區(qū)域僅只有我們這一家，開發(fā)該酒店以具備天時、地利、人和。它的新開可進一步緩沖順城街沿線高檔商務酒店緊張的現(xiàn)狀。

四、項目投資計劃。

補充項目裝修風格？及定位等？

（一）投資總額。

項目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費用、基樁及相關前期費用等已完成的投資230萬元）。

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