心得體會是積累經驗、提高能力的重要方式。怎樣才能有效地概括自己一段時間的心得體會呢？以下是小編為大家收集的心得體會范文，希望能給大家提供一些思路和啟示。
酒店入職培訓心得體會篇一
剛走出大學校門，我就很榮幸地成為南京酒店中的一員，懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài)，開始了自己人生的新征程。
為了讓我們更快地了解公司、適應工作，公司特地從7月14日開始對我們進行了為期一周的新員工入職崗前培訓。這次培訓的內容十分豐富，主要有公司歷史沿革、公司組織機構與企業(yè)文化介紹、公司領導講座、各部門負責人講授相關專業(yè)知識和自身經驗的傳授、安全、管理體系以及檔案管理等諸多方面的系統(tǒng)學習。經過七天的培訓，使我在最短的時間里了解到本公司的基本運作流程，以及公司的發(fā)展歷程與企業(yè)文化、企業(yè)現(xiàn)狀和一些我以前從未接觸過的專業(yè)知識等。通過這次培訓，使我受益非淺、深有體會。
首先，了解公司歷史沿革與公司機構、企業(yè)文化。
開始培訓的第一天就是介紹單位的歷史沿革，芮書記介紹得很詳細，仿佛帶領我們重走過這50多年的風雨，見證企業(yè)的進化，也了解到了其中的艱辛。這使我們更加珍惜現(xiàn)在來之不易的今天，激勵我們更加努力去建設輝煌的明天。
在同一天，張書記為我們介紹了公司現(xiàn)在的組織機構，使我們從宏觀上了解公司的各大部門及其主要職能，為以后聯(lián)系工作，提高工作效率做好鋪墊。張書記還為我們詳細地介紹了本公司的企業(yè)文化。在我工作的3個月來，我感覺公司的工作氛圍、人際交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放松的。有激情是因為在工作中能學習到很多的知識與技巧，放松則是心理上的，這正是“工作著并快樂著”的感覺，讓我感到無比的滿足。
第二，培訓使我對公司主要業(yè)務有了基本的感知與認識。
我在公司的檔案室工作，在學校學習的也是專業(yè)的檔案知識，可以說，對于勘察測量這方面來說，我完全是個門外漢。這一次培訓，是我第一次系統(tǒng)接觸這方面的知識，真是受益不少，學到了很多新的知識。
經過幾次專業(yè)知識的培訓，我大致了解了公司的主要工作任務，大概分為勘察、測量、巖土試驗、測試這幾大方面，并分別有對應的部門負責。比如說工程師辦公室主要負責巖土工程工作，主要有勘察、設計、治理、檢驗、監(jiān)測;測試中心主要負責原位測試、樁基檢測等等。并且我對其主要工作流程以及一些術語也有了大致的了解，總算不會像剛來的時候一樣，連公司的主要業(yè)務都不清不楚了。
第三，學習了公司的安全管理與管理體系方面的知識。
用了一天的時間，我們系統(tǒng)學習了安全方面的知識與公司管理體系方面的知識。我想這對于我們應屆畢業(yè)生來說，還是比較陌生的知識。我認為其目的就是為了一、保證安全生產;二、提高工作效率、三、提升企業(yè)形象。最終的目的就是使利益最大化。在這基礎上有很多理論的知識與制度，這還需要我們在平時的工作中就注意，比如安全，在任何一個細小的環(huán)節(jié)中我們都要注意安全的問題，比如人走斷電、防火、防盜，還有特別是在施工現(xiàn)場的一些用電安全、人員安全等。這些在實際工作之后可能才能注意到更多問題，并寫入制度，是安全管理更加規(guī)范。
公司是本行業(yè)第一批獲得管理體系三標合一的公司，并有符合公司實際情況的管理方針。在學習中我們學習到了一個以不變應萬變的管理模式，也就是pdca循環(huán)：從play(計劃)到do(實施)到check(分析檢查)到action(持續(xù)改進)。不管是qhsems、ems、ohsms，這一循環(huán)始終貫穿其中。仔細看，這一循環(huán)也適用于我們生活各方面，這其實也就是一個經驗積累的過程，從不會到會，從不好到好，從好到更好的一個過程。我相信，這個簡單而明確的循環(huán)會伴隨我一生，成為我不斷進步的標尺。
酒店入職培訓心得體會篇二
人的一生就像城市中的公交車，有許許許多多的驛站，每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài)，我加入了__大酒店這樣一個充滿生機活力的團隊中，開始了我的一個新的征程，也是在這樣的一個全新的開始中，20__年_月_日迎來了維持三天的新員工入職培訓。
這次培訓的內容主要有介紹__大酒店管理團隊、規(guī)章制度、儀容儀表、節(jié)能減排、消防等等，雖然整個培訓的時間并不長，但在這短短的三天經歷中，使我受益非淺、深有體會。職業(yè)素養(yǎng)方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識，這大大提高了我們新員工的職業(yè)素養(yǎng)，比如禮儀知識、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚著她們多年的工作經驗、無不體現(xiàn)著一種嚴謹、認真、負責的精神。
人們常說聽君一席話勝讀十年書，我相信，她們傳授給我們的知識，將會是我們受用一生的寶貴的財富!通過這次培訓我認識了更多的新同事，大家都來自不同的地方，在這里，大家在快樂中學習和相處，彼此沒有陌生的感覺，似乎大家一致?lián)碛辛艘粋€共同的意識，那就是我們現(xiàn)在都是“一個團隊”。在未來的工作中，我們要做的就是始終保持這種同事情誼，同心協(xié)力、各盡所能，為酒店未來的發(fā)展創(chuàng)造新的業(yè)績、為“__大酒店”增添新的榮譽!
在這短短的時間里，我卻時刻感受著關懷與溫暖：這里有關注我們成長的上級，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我們熟悉業(yè)務的同事，他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌;這里更有一個廣闊的事業(yè)舞臺，供我們施展自己的才華，創(chuàng)造人生的精彩!
最后;我們每天如果能不斷的進步一點點，那日積月累，會有更大的收貨，而如果每天不思進取，那最終都不會取得成功。不凡見于細微，永恒藏于瞬間，一個人的境界就體現(xiàn)在那“一點點”的小事上。做好了“一點點”，成功自然會水到渠成。每天勤奮一點點、每天完美一點點、每天主動一點點、每天學習一點點、每天創(chuàng)造一點點，不知不覺中，我們會和__大酒店一起飛的更高，更遠!
酒店入職培訓心得體會篇三
短短三天的培訓，我們學了許多的`知識、領悟了很多道理。而一首《感恩的心》的手語舞蹈，更讓我們學會了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓，沒有高瞻遠矚的領導，就沒有我們的這次學習機會。
說真的，在沒有培訓之前。我正處于迷茫之中，不知道怎么著手去開展工作。通過三天的培訓，我學到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理，也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。
培訓的第三天，人事部周經理組織我們全體新員工去清水彎休閑山莊進行了一次有趣的燒烤活動。同事們在一起玩得很開心，通過這次燒烤活動讓同事之間多了一次相互了解的機會，體會到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里，可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺，感到多么的親切，并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣，又可以增進感情。希望我們全體同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。
在我沒有聽這幾天課之前，雖然我在工作中也很努力，但我卻始終感受不到它們真正的含義，更體會不到服務給我?guī)矶嗌倏鞓?，兩位老師的精彩授課，無一不感染著我們當時在座的每一位，讓我受益非淺!
最能激起我們活力的是培訓課間的游戲，它把我?guī)Щ亓诵@時代，我愛這樣的培訓與游戲想結合的授課方式，它不僅僅是一次培訓，更多的是一種分享，一種學習所帶來的快樂，我知道這快樂而又短暫的三天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經歷，我為自己能有這樣的愉快經歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學習機會!
酒店入職培訓心得體會篇四
這次的培訓確切還是然有著很多進步，我來到xx酒店這里有過很多培訓，每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西，開辟了自己的知識面，做一行愛一行，更多的時候還是需要對自己有一個深入的了解，培訓是增強自己一種不錯的方式，在這一點上面我也一定會讓自己努力一點搞好學習的，端正好心態(tài)，這是非常關鍵的，在和方面我對自己有著非常深入的認識，有些事情還是需要一點點的積存，這對我而言非常的關鍵，在未來的工作當中這些都是非常成心義的事情，我會堅持去做好分內的工作，對自己要求高一點，培訓終止了，但是我也有一些心得。
在學習方面我認為自己是能夠做的'更好的，在一些事情上面要對自己嚴格一點，這次培訓當中接觸了一些過去沒有接觸過的知識，這讓我對自己的工作有了更加深入的了解，每一次在培訓當中國總是能夠看到更多的東西，總是能夠接觸到一些寶貴的體會，在這一點上面對我十分的關鍵，以后我也會更加用心的去做好本職，這一點對我而言是非常關鍵的，我是有著深入的了解，這段時間以來我也遭到了很多提高，在xx酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情，讓我能夠在不知不覺當中搞好自己的學些，這一點很是有必要，現(xiàn)在包括未來都是應當落實好的，在這個進程當中我一直都感覺自己是可以保持好的心態(tài)，在酒店工作到現(xiàn)在我都一直非常樂觀，在這一點上面我都是做的很不錯，培訓是提高自己的不錯方式，我也一定會堅持去去做好這些。
當然在工作方面我一定會去學習好，作為一位酒店員工我還是認真的在做好各個方面的細節(jié)，培訓的進程是我可以做到更加到位，我一直以來都是可以做好這些細節(jié)的，我知道自己在各個方面還是需要認真的去摸索，培訓能夠讓我接受更多的技能，我非常感激酒店領導對我的照管，現(xiàn)在我也是看到了自身各個方面的成長還有積存，在這一點上面確切還是需要有足夠多的認識，我需要一點點去做好這份工作，在培訓的進程當中讓我也是有點緊張的，在這方面我有著深入的感受，我感激周圍同事的熱情幫助，感謝培訓老師的耐心指導，讓我更加清楚的前面的路，我也期望在xx酒店這里能夠發(fā)展的更好，爭取做一位優(yōu)秀的酒店員工。
酒店入職培訓心得體會篇五
20xx年xx月xx日對酒店全部員工來說都是個不平庸的日子，這天酒店組織半數(shù)員工到xxx拓展訓練場進行了拓展訓練，其目的是加強團結合作，培養(yǎng)團隊凝結力。
通過參與這次拓展訓練，使我感悟無數(shù)。拓展訓練以容易的游戲，揭示了深刻的道理，讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻格外寶貴的東西：意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到，其實我們每個人都是很頑強的，每個人在平常工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來，只要自己有信念、有士氣去面對，就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓練惟獨短短一天時間，卻收獲很大，感觸頗深，使我開闊了視野，增長了學問，對團隊有了更深的認識。謝謝公司給我們這個拓訓練的時機，讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要謝謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫忙和關愛，讓我走過拓展的這段路程。
回憶拓展訓練的全過程，還是歷歷在目，從團隊呼啦圈的互相扶持，到挽救大兵的自我突破，再到空中斷橋的互相勉勵，以及最后畢業(yè)墻的'上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員，人人都無所畏懼，大家都能凝心聚力，發(fā)揮個人聰慧才智，各個表現(xiàn)頑強英勇，充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團隊精神。
我們首先做的游戲是團隊呼啦圈，雖然是個不起眼的小游戲，但在游戲完結后，教練講解這個游戲的含義，大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們，在背后付出得太多。一個容易的游戲旁敲著我們的工作看法。在我們每次遇到問題的時候，我們能彎彎腰，能低低頭，能顧及他人的感觸，能準時為他人解決瀕臨的問題，幫別人一把，我們的這個團隊將更鞏固。其實問題很容易，惟獨自己勇于面對，在團隊的努力下肯定能夠贏取最后的成功。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象，這個工程支配在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點，有了這次的經受讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中，敬重大人，比敬重自己更重要。
在挽救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團隊交流能力和變通技巧，大家要眾志成城，到處彌漫合作，關懷、支持、包涵、倡議和原諒。在三局中我們贏了二局我們很歡喜，但在失敗后領導承受懲處我們又覺自己差得很遠。假如我們在任何一環(huán)中浮現(xiàn)失誤，我們在團隊配合中不密切協(xié)作，只顧自己眼前的事情，不顧及大局，出問題后我們的領導將接受更大的責任，那不只是領導的責任，那更是我們的責任！下午首先迎接我們的工程是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現(xiàn)得格外的英勇，我們的后勤隊伍也格外強大，我感到格外快慰，在一個一個隊友上去制服自己的同時，在那一大步跨過斷橋的同時，大家都明白只要跨過那道坎，迎接最后的就是成功，就是歡呼，就是從內心制服了自己，面對困難無所畏懼。
臨終了大家又聚到一起，最后一個工程擺在了我們面前，畢業(yè)墻我們來了，我們要畢業(yè)了，我們要為今日的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的解說中大家明白規(guī)矩是多么的重要，4。5米的高墻，我們要搭著人墻才干翻越過去，更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共xx位隊友，共同定下了120分鐘把它拿下的任務目標。在墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規(guī)了，我們的隊長受到了嚴峻的懲處，看著隊長一個又一個的俯臥撐，我感受了為什么我們在一個小小的問題面前，我及我的隊友到如今還是在觸及它。大家都在自責，我見到有的隊友和我相同，流淚了，那是自責的淚。我宣誓我肯定會堅持到最后。第二輪開場，大家表現(xiàn)得無比頑強，男同胞們個個都是兒子娃娃，在困難和挑戰(zhàn)面前，男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁，讓一個又一個隊友朝成功的旗幟沖去。上至參謀，下至一般員工都無所畏懼，大家能凝心聚力，發(fā)揮個人聰慧才智，前面的隊友撐持不了了，后面的立馬補上，那一刻是在見證著團隊的力量。
酒店入職培訓心得體會篇六
進入酒店這個大集體，也通過這幾天領導對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得：
服務的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。
即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。
要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?，F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
酒店入職培訓心得體會篇七
經酒店領導多方運作7月23—25日酒店業(yè)技能提升培訓如期進行。這次培訓給予我們一次不出門就能聆聽大師的講座的寶貴學習機會，受益良多，曾經在大家心目中“三星級”酒店已經是很不錯的了，可隨著社會發(fā)展人們生活提高，對酒店的要求越來越高，我們酒店要向鉆級酒店綠色飯店這一新的目標邁進，為此我們就得做一名好學生，就得謙虛學習知識來適應時代的發(fā)展。
“胡鐵”“甄勇”兩位資深酒店管理大師，從專業(yè)角度用真實的案例在嚴肅且又帶著風趣和幽默講述中，讓我懂得了“道德”“職業(yè)”“敬業(yè)”“守信”“公道”“奉獻”“良心品質”的更深含義。讓我明白了鉆級酒店的更高要求，哪怕小小的瑕疵，都在告訴人們品質的召喚與職業(yè)的要求，后廚追求完美精益求精的細節(jié)把控方法等等....講得真好，要提高就得有目標有標準有擔當!
綠色酒店充分利用資源，不但保護生態(tài)環(huán)境而且有益顧客健康，是酒店發(fā)展的必然趨勢，過去人們的需求就是吃飽，吃好就行，環(huán)境寬敞不擠就得。然而現(xiàn)在不但要吃好，更要吃出健康，吃出品味，吃出綠色生態(tài)。過去說到飯店像家一樣溫暖，現(xiàn)在要做到比回家幸福，讓賓客更舒適更滿意。
愿鉆級酒店有鉆石堅硬的產品和服務，讓人們像愛鉆石一樣愛酒店，愿我們的節(jié)能工作做得更好，祝愿我們軒轅世紀大酒店未來更加美好。
酒店入職培訓心得體會篇八
6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓，培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯(lián)合。
餐飲營銷指的是創(chuàng)造使顧客滿意產品和服務，并把它從企業(yè)傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應，提高從業(yè)人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結合現(xiàn)實工作，我們每個人都是企業(yè)的主人翁，應該督導員工向顧客營銷，達到共同雙贏。
菜單主要是內部營銷和銷售工具，作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養(yǎng)價值及一定的藝術修養(yǎng)，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創(chuàng)新意識和構思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標顧客的需要，能為顧客著想，不能根據(jù)自己的喜好設計菜單，要根據(jù)目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品，能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。
作為餐飲職業(yè)人在菜單制作時，要以顧客的需求為導向，體現(xiàn)餐廳特色及具有競爭力，結合當?shù)仫L俗富有的藝術性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應提倡季節(jié)性的菜單，根據(jù)不同的季節(jié)提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與實施，預計目標市場和顧客需求，設計顧客滿意的菜單，培訓指導服務人員使之具備滿足顧客需求的技能，從而帶動市場銷售，建立顧客檔案，保留顧客菜單，制定客人用餐信息反饋表。
廚房要通過前廳反饋顧客飲食需求，不斷更新菜品的內容，確保菜品適應需求，根據(jù)經營需求，綜合廚房各個生產檔口，為顧客提供符合質量要求的菜品。通過技術督導、質量監(jiān)控、保證菜品的質量與成本控制。
酒店入職培訓心得體會篇九
近年來，我在酒店行業(yè)不斷進修和學習，不斷增強自己的技能和管理能力。參加酒店培訓是一種不斷提升自我的方式，每次培訓都有所收獲，下面我將分享我的培訓心得體會。
第一段：培訓前的準備
在參加培訓前，我通常會提前了解培訓的主題和內容，以適應不同類型和形式的培訓。同時，我也會充分準備自己，包括了解培訓的時間和地點，準備好所需的筆記本和筆等學習工具，并做好心理準備，提升自己的態(tài)度和意愿。
第二段：培訓中的體驗
在參加培訓的過程中，我會盡可能地參與討論和互動環(huán)節(jié)，與其他與會者進行交流和合作，讓自己在培訓中進一步的開拓眼界，增強了自己的學習能力，在同時也學會了如何更好地處理互動環(huán)節(jié)中的挑戰(zhàn)和壓力。
第三段：認真記錄筆記
在參加培訓的過程中，我還會認真記錄筆記。反復回顧筆記，對于培訓課程內容的理解會更加深入，對于學習者來說，筆記是非常重要的工具。在學習和提高自己的過程中，我們要善于總結，這樣就能夠將知識內化，為自己的職業(yè)發(fā)展做好鋪墊。
第四段：轉化應用
在培訓結束后，我也會在實踐中運用這些知識，在工作中去拓展和實踐培訓中所學到的新技能。在工作中不斷的運用新技能和知識，去解決危機或提供創(chuàng)新性的設想，其結果是更好地滿足客戶的需求，讓酒店行業(yè)變得更為出色。
第五段：總結體會
總之，參加酒店培訓是一種不斷提升自我和管理能力的方式。除了學習新的技能和知識，還可以認識新的朋友和結交新的業(yè)內同行。通過培訓，我們可以不斷探索未知領域，拓展自己的視野，提高自己的技能和管理實力，并帶回了酒店組織中，為組織做出更大的貢獻。培訓并不是一次性的經歷，而是一段充滿希望和發(fā)展機遇的旅程，從中我們可以得到無盡的啟示和提升。
酒店入職培訓心得體會篇十
通過對企業(yè)培訓管理的學習，我深受感動，倍受鼓勵。第一老師想我們說明了酒店的含義。酒店不僅僅是外在的給顧客提供物質方面的服務，更是滿足客人需要的服務，這種服務貫穿了一個酒店的服務理念，一個酒店的精華。然而酒店的服務質量又起到了至關重要的作用。
酒店服務質量具有雙重含義，一是服務要滿足或超出客人的要求，一是盡量補償服務的缺點或不足。那么怎樣到達左右開弓呢?在滿足客人要求方面，提高客人中意度，那就要使產品和服務標準化，從而增加產品的可賣性，從而不斷地增加產品在市場上的份額，從而帶來銷售收益。在補償服務質量的不足方面，就要減少服務的過失，從而減少客人的不滿，也就減少了客人的退款和投訴，也就減少了重復工作，改進了工作周期，也就著落了本錢。提高服務質量之一就是要多關注細節(jié)。關注細節(jié)，就是關注對客戶服務的品質。第一，每天瀏覽質量報告，要對飯店的安全衛(wèi)生、設備設施、賓客的意見進行分析，對賓客的投訴問題進行處理，以到達最優(yōu)秀的服務理念，同時發(fā)覺問題要及時糾正;其次，巡查檢查酒店服務質量，檢查員工的儀容外表、規(guī)范員工的紀律、抽查服務設施，要求服務到現(xiàn)場。其三，與客人接觸上，通過溝通、反饋，發(fā)覺問題所在，改進并處理客人重要控訴，提高自己的服務理念，不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務的個性化、親情化，形成把服務當作親情的傳遞，融細節(jié)于點滴服務當中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜。最后定期的`進行質量管理培訓，不斷改進和提高服務質量，終究形成酒店獨有的服務理念。
服務管理是一門藝術，而這門藝術應體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)省時間從一分一秒著眼，及時并善于發(fā)覺客人的需要，減少工作長短的時間，減少客人等待的時間，這樣才能讓基礎工作更有效率。
服務管理更需要公道的溝通，一線員工要時刻保持與顧客的溝通，并以客人為中心，理順服務人員與客人的關系，環(huán)繞客人并展開各項服務，一旦發(fā)覺客人的需要和投訴，做好前后臺溝通的暢通。工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)覺及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。服務管理需要公道的技能，這種技能體現(xiàn)在肢體語言上，體現(xiàn)在接待顧客方面，體現(xiàn)在處理賓客投訴方面。這種技能的基石在于對顧客的尊重、虔誠、禮貌。尊重客人，不僅要記住他們的名字、生日，更要記住他們的喜好;對客人要虔誠，與客人溝通時，信息要真實，定期不定期地檢查產品是否合格，盡量把產品最好、最真實的一面出現(xiàn)給客人。在接待顧客、處理顧客投訴方面要注意語態(tài)要柔和，這種禮貌、親切的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
服務管理工作都是由這些瑣碎的細節(jié)構成的，因此，對工作中的小事絕不能敷
衍應對，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個絕不起眼的變化，卻能實現(xiàn)工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人中意加驚喜，贏得客人的口碑，才贏得一個酒店的生存和發(fā)展空間。
以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是老師在培訓課程中對我們的教誨，不論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要知道服務的重要性。
未來的工作也許會千頭萬緒，乃至會遇到這樣或那樣的困難，但是我相信有公司各級領導的關懷和正確領導，有我自己的不懈努力，任何困難都會被克服，通過這次學習，讓我對酒店有了更深入的認識，真正感遭到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，讓更多的人認識云頂酒店，讓更多的人向往云頂酒店，讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處。
酒店入職培訓心得體會篇十一
酒店的消防安全是非常重要的，作為一家五星級酒店，如果每家房間的都住滿了人，然后再加上酒店的職工們，那估計都有六百多人了，一旦酒店發(fā)生火災那可就是非常嚴肅的事情，所以為了保障酒店客人的安全，酒店給每一層都開發(fā)了雙向綠色通道，就是希望在火災發(fā)生的時候盡可能的能讓他們跑出來，消防用具更是得到的增添，硬件跟環(huán)境是已經達到了很好的保障了，那么員工們的安全意識自然也不能落后，為此酒店的領導就給我們酒店的全體員工安排了這次培訓，其主要目的就是讓酒店可以完全的遠離火災。
這次培訓持續(xù)了三天，每一天對我來說都是難得的學習機會，一個酒店的員工是否成功并不是完全取決于工作表現(xiàn)有多好，成績有多么的突出，對待安全緊急問題的處理方式也是很重要的，臨危不亂，冷靜處理才是一個優(yōu)秀員工應該有的品質。
第一天開展的是培訓內容是比較簡單的，給我們講解了酒店如果發(fā)生火火災人員的疏散應該是怎么樣的步驟，因為我沒經歷過，所以我不知道，沒想到第一步竟然是安撫客人的情緒，如果被這件事嚇到了，開始東奔西跑，那么最后只能導致火勢進一步擴大，給后續(xù)的救援工作造成麻煩。當然這是我們最不愿意發(fā)生的情況，但是我們依舊也要做好心理準備，否則真的面料火災的時候，就會是驚慌失措，被嚇得走不動路。
第二天的培訓比較的有趣，經過一些小游戲，來告訴我們一些消防安全的知識，找了幾塊酒店比較常見的布料，然后問我們哪一塊是最容易被燃起來，如果我們要選擇拿步沾水弄濕握住口鼻又應該怎么選，對于消防安全的知識，僅僅這一天我就不知道上漲了多少，學會了很多面對火災的應急手法。
第三天的培訓相當于接近一次演習了，模擬了一次火災的發(fā)生，不發(fā)生不知道，原來這么多人都不知道用滅火器，這讓培訓人員大吃一驚，雖然我們的撤離工作做的很好，但是我們是有很大的機會將火勢扼殺在搖籃里的，但是我們都應該不會使用滅火器就直接放棄了這種想法，選擇第一時間撥打電話給消防員，一次演習會暴露出我們自身的很多問題，第三天也是就是針對酒店員工們的弱點進行培訓。
酒店入職培訓心得體會篇十二
質量是酒店效率和效益的源泉，也是企業(yè)核心能力的具體表現(xiàn)。來，碧波大酒店始終堅持不懈的注重質量的穩(wěn)定與提升。今年年初，在集團公司“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)效年”活動啟動以后，酒店圍繞“質量有效控制”這一中心任務，以“提高質量穩(wěn)定度”為活動目標，在實際中思考與探索生產過程中更為有效的質量運行工作體系，有力保障酒店“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)效年”活動奮斗目標的實現(xiàn)。
（一）酒店顧客結構的顯著變化與員工執(zhí)行標準的顯著變化。由于經營形勢的變化，酒店原有的以政務接待、外賓接待為主的客源市場逐步轉變?yōu)橐陨虅丈⒖图皶h接待為主。顧客結構的變化使得員工在標準執(zhí)行上出現(xiàn)了較大差異。（二）酒店員工流動率逐年提高。新員工個人對標準化流程的理解和執(zhí)行具有較大差別，使得質量問題出現(xiàn)頻率增大。（三）質檢結果的運用簡單化。以獎懲為中心的`結果運用，形式單一，無法解決質量不穩(wěn)定的問題。
（一）深化三級質檢工作。三級質檢主要是指部門經理、主管和領班的三級人員質檢，他們根據(jù)各崗位服務質量的標準和規(guī)范每日進行逐級檢查，是酒店現(xiàn)場質量控制的重要組織形式。
1、經理級：部門經理每日對本部門所有崗位檢查不少于1次，這是了解工作現(xiàn)狀、控制質量最為可靠有效的方法。雖然經理層管理者的事務比較多，但每天的例行檢查必不可少，酒店規(guī)定了各部門經理的每日檢查任務。例如：客房部經理每日至少檢查15間客房，餐飲部經理每日至少檢查2間餐廳（分別約占客房、餐廳總數(shù)的10%）。部門經理通過檢查，可以更多地掌握員工的工作狀況，改進管理方法，修訂操作標準，更多地了解客人意見，體現(xiàn)自己的管理意圖。 2、主管級：部門主管每日對自己分管的崗位檢查不少于2次。酒店日常管理有句常話，“可靠的質量來源于檢查、檢查、再檢查”，根據(jù)酒店主管工作流程，每位主管每天大約有4小時時間用在工作檢查上，任務量比較大。例如：客房主管每日至少檢查45間客房，餐廳主管每日至少檢查6間餐廳（分別約占客房、餐廳總數(shù)的30%）。主管級的檢查，比較經理級的檢查要更加具體，要求依據(jù)一定的操作程序進行。主管級檢查主要是促進對領班的管理和日常工作的分配調節(jié)，為酒店管理工作的調整和改進提供比較有價值的信息。
3、領班級：部門領班每日對自己分管的崗位實施“一班三檢”，即班前、班中和班后檢查，每班不少于4次（其中班中檢查不少于2次）。班前檢查主要檢查各項工作的事前準備事項和日常工作需要保持的質量事項。班中檢查主要進行現(xiàn)場指導，培訓員工的業(yè)務技能，考察員工的工作表現(xiàn)。
酒店入職培訓心得體會篇十三
能夠成為酒店新進員工的一員，我感到非常榮幸。為了讓我們更快的適應工作，酒店為我們進行了短期的工作培訓，培訓主要強調服務的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，要做到高水平的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?，F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的`期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
通過幾天培訓是我對天津薊縣恒大酒店有以下幾點更加深入的認識和感想：
(一) 企業(yè)文化、企業(yè)宗旨
自創(chuàng)業(yè)以來，在許主席的帶領下，在上下一心共同打造質量樹品牌、誠信立偉業(yè)戰(zhàn)略目標，涵蓋企業(yè)宗旨、企業(yè)精神、工作作風、戰(zhàn)略方針等方面。發(fā)展制度文化、優(yōu)化行為文化，完善物質文化，具有獨特性的恒大戰(zhàn)略發(fā)展方向的目標!
以企業(yè)精神：艱苦創(chuàng)業(yè)、無私奉獻、努力拼搏、開括進取。
工作作風：精心策劃、狠抓落實、辦事高效。
實現(xiàn)以三個一流的工作方針標準的文化打造出標準化人性化再造形成恒大具有特色的現(xiàn)代化的管理團隊。
完美每一個細節(jié)，驚喜每一位顧客。
(二) 打造一流的國際化、現(xiàn)代化酒店集團，弘揚恒大企業(yè)精神和工作作風，打造出一只具有凝聚立的“鐵軍的團隊”而驕傲自豪。
在培訓中我們流過淚、流過汗，大家最終都是一個目標、一個希望、一個夢想。就讓我們能成為一名真正的恒大員工，而努力、努力!因為像雄鷹一樣搏擊長空!
酒店入職培訓心得體會篇十四
酒店是服務于人的，當然要進行好的培訓，那酒店培訓后有什么心得體會呢?下面是酒店培訓心得體會范文。
進入酒店這個大集體，也通過這幾天老師對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。
以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。
菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。
隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇的重要依據(jù)。
因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。
語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。
服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。
服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。
傳統(tǒng)服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。
一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。
特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。
由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。
即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。
因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。
餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。
雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。
這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。
身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。
要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。
一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。
現(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。
男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。
女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。
工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。
服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。
這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。
這樣在服務時，才會贏得客人的好感。
只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。
如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。
要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。
讓酒店越來越好，更上一層樓。
通過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。
例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。
服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。
因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力.
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。
語言是思維的物質外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。
客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。
那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。
另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。
人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。
根據(jù)相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。
服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。
客人這一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。
第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。
例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。
第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。
這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。
而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。
第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。
觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
酒店入職培訓心得體會篇十五
我經過在商業(yè)學校的兩年培訓充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州__酒店)實習，培訓東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
二、培訓中的工作表現(xiàn)
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是黑澀會性質的哦，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在__酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應該是中等偏上吧!
三、培訓中的體會、收獲，實習工作的認知、感想
(1)經過在__酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現(xiàn)在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷!
(2)因為__酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為__酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現(xiàn)在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
四、存在問題
我在對待培訓和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到培訓與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
酒店入職培訓心得體會篇十六
過這次培訓，我認識到作為酒店服務員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。 人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，后兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的`重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。 雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售。
這幾天我們領導對我們酒店服務員進行了培訓，讓我學到了很多的東西，一個酒店最重要的就是服務，所以在今后的工作中我一定會提高我的服務意識，讓我們酒店快速的發(fā)展起來。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕（即說話輕、走路輕、操作輕）。一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害；或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。
要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。 一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?，F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩；除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
這次的培訓真是感悟良多，領導培訓的每一字每一句都深深的映在我的腦海里，今后我一定不會辜負領導們對我的希望，好好的提高自己的素質，提高自己的服務質量，讓酒店越來越好，越來越紅火。
從參加4月13日孫經理的第一次培訓到10月12日李美娜的培訓，中間已經有20個人培訓過了，雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓資料都看過了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
1、熱愛總結的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2、有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責的酒店員工。
3、溝通：在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大。
4、團隊：說到團隊最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個時候學會了團結，沒有一個人受到委屈。
5、要注意細節(jié)：在做事時，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”。
6、每天進步一點點：很多成功者就是積累一點點小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。
7、責任：其實就是對自己負責，現(xiàn)在我們客房部孫經理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8、要學會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會取得成功。
9、服務：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質的服務，微笑服務是服務行業(yè)的標志，微笑雖不是服務業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。
10、節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號。
11、要有自信心：自信是我培訓的主題，其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒信心，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。
12、要學會總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節(jié)課，我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經常反思自己，總結自己對自己的成長是有很大幫助的。
13、要積極參與各種培訓以及組織的各項活動：培訓學習是進步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。
以上就是我的培訓心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學以致用，不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經過這么多次的培訓，我學會了如何去生活工作，學會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
酒店入職培訓心得體會篇十七
作為__酒店的新員工，我非常感激這次進職培訓，它使我迅速地融進這個大集體，短短一周的培訓，我學到了很多知識、曉得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前，我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài)，經過此次培訓后，對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解。不但如此，__老師還將之前的工作經驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準，碰到突發(fā)事件應當如何處理，使從事過酒店行業(yè)的人可以總結更多的經驗，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質，在收獲的同時，我內心布滿了感動。
固然培訓已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。
培訓前三天是軍訓，由酒店安全部負責，我們這批新員工大部份都是某某畢業(yè)的學生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發(fā)福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當空的操場，一個個臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標準，但也構成了一處單調的風景。在軍訓時，偶然一個動作，一個人沒有做好，教官就接二連三的強化練習，直到我們動作調和一致，并符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神，假如一人做得不好，就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個環(huán)節(jié)出錯，就會影響酒店整個服務質量和良好口碑，所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束，每一個人都堅持下來了，我相信堅持就是一個良好的開始，經過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調和同一、有組織、有紀律的團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓磨練了我的意志，教會了我團結協(xié)作的精神。
爾后的三天由各部分領導給我們授課，首先進行的是“破冰”練習，它很快消除我們團體成員之間的陌生感，不一會兒，“野狼隊”和“石會隊”成立了，通過__老師精心預備的游戲，充分調動了我們每一個人的思惟細胞，發(fā)揮了個人的潛能，使每一個人都感遭到了團結協(xié)作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意，但通過集體討論和認真的總結回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計劃方案，而且還要有睿智果敢的領導，充分發(fā)揮每一個人的能動性。在練習中，我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足，總結出一個好的團隊才是企業(yè)成功的堅強后盾。通過“破冰”練習，使我們團隊中的每一個人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸于行動?！捌票庇螒蚝屯卣咕毩暯Y束了，然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。
爾后的所有課程中由__老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德，酒店從業(yè)心理與心態(tài)，學習了微笑服務與酒店行體規(guī)范，酒店禮節(jié)及酒店意識與服務意識，酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態(tài)決定一個人的成敗!
在最后一天的培訓座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷，在經過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認可，也屢獲獎狀?；腥缢慕洑v與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅強下往，并且向她學習這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。
酒店入職培訓心得體會篇十八
在現(xiàn)代社會，人們對于旅游的需求越來越多，而酒店作為旅游的重要休息和住宿場所，也成為了一個不容忽視的行業(yè)。如今，隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)也面臨著越來越嚴峻的挑戰(zhàn)。為了適應市場需求，提高服務品質，不少酒店都會進行內部培訓，讓員工更加專業(yè)化、優(yōu)秀化，接下來我分享一下在酒店培訓中的體會和心得。
第二段：學習知識和技能
在酒店培訓中，我發(fā)現(xiàn)最重要的是學習酒店業(yè)內的各種知識和技能。通過學習，我深刻地認識到了酒店服務流程的重要性，了解了酒店房間不同類別的區(qū)別和如何靈活運用；同時還學會了禮貌待客、解決問題和協(xié)調團隊等方面的技能。通過不斷實踐鍛煉，這些技能在我接下來的工作中起到了很大的幫助和促進作用。
第三段：提高服務意識
在酒店培訓中，另一個讓我收獲很多的方面就是提高了服務意識。在工作中，進入房間的每一次，我都會認真仔細地檢查，確?？腿巳胱∈孢m；在為客人服務中，我會始終保持微笑，禮貌、主動地與客人溝通，誠摯地詢問需求，力求做到盡善盡美。通過培訓，我意識到，只有真正把客人的需求和感受作為第一位，才能夠真正做到服務至上，為酒店的口碑和客源注入源源不斷的動力。
第四段：打造團隊協(xié)作
在酒店服務中，高效協(xié)作是非常關鍵的。在培訓中，我們不僅學習了個人技能，還注重培養(yǎng)團隊協(xié)作。和同事一起體驗酒店服務，并且協(xié)作完成任務，對我來說是一次難忘的經歷。通過培訓，大家認識到，只有像一個和諧的機器一樣協(xié)同工作，才能夠真正實現(xiàn)高效的工作和服務水平。
第五段：總結
在酒店培訓中，我受益匪淺。通過學習知識和技能，提高服務意識，論努力和細心，培養(yǎng)了團隊協(xié)作意識，我感到自己變得更加專業(yè)和自信。同時，這種培訓也為提升酒店服務品質、贏得客戶信任、在市場競爭中取得優(yōu)勢，注入了不可或缺的重要因素。我相信，只要不斷學習和實踐，我們都會在酒店服務這個行業(yè)中發(fā)光發(fā)熱。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/7707291.html】
