總結(jié)是對(duì)自己一段時(shí)間內(nèi)的表現(xiàn)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，可以幫助我們更好地成長(zhǎng)。寫(xiě)總結(jié)時(shí)，要注重客觀性和客觀事實(shí)，不夸大、不縮小。下面是一些總結(jié)寫(xiě)作的常見(jiàn)問(wèn)題和解決方法，希望對(duì)大家有所幫助。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇一
按照市、區(qū)*年食品安全整頓工作方案的統(tǒng)一部署，**區(qū)商務(wù)委依據(jù)法律賦予的職責(zé)，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市商務(wù)委的指導(dǎo)下，在各職能部門(mén)的大力支持下，嚴(yán)格依法行政，做到有法可依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)，生豬屠宰行業(yè)監(jiān)督管理方面取得顯著成績(jī)，專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展以來(lái)，沒(méi)有出現(xiàn)生豬產(chǎn)品的食品安全事件，實(shí)現(xiàn)了自身食品安全監(jiān)管的工作目標(biāo)。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
區(qū)商務(wù)委按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，明確了專(zhuān)門(mén)科室負(fù)責(zé)生豬屠行業(yè)監(jiān)管工作，成立了**市**區(qū)商業(yè)法規(guī)監(jiān)督檢查所作為執(zhí)法主體，負(fù)責(zé)生豬屠宰行業(yè)的執(zhí)法工作，并增加執(zhí)法人員，加大執(zhí)法力度。目前，我局從事生豬屠宰的執(zhí)法人員從兩年前的8人增加到現(xiàn)在18人，使得執(zhí)法力度、執(zhí)法頻度大大增強(qiáng)，各項(xiàng)工作得以順利開(kāi)展。
一是對(duì)企業(yè)管理、肉品檢驗(yàn)和屠宰人員進(jìn)行培訓(xùn)。通過(guò)學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和屠宰專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高企業(yè)遵紀(jì)守法的自覺(jué)性，提高專(zhuān)業(yè)人員技術(shù)水平。
二是督促屠宰企業(yè)建立穩(wěn)定的生豬貨源基地。定點(diǎn)屠宰企業(yè)以簽訂協(xié)議、合同等方式建立穩(wěn)定的生豬貨源基地，確保貨源基地所產(chǎn)生豬不含“瘦肉精”等違禁投入品。建立嚴(yán)格臺(tái)賬制度，對(duì)每一批生豬來(lái)源的省、市、縣、養(yǎng)殖場(chǎng)名稱(chēng)、所有者姓名、數(shù)量、銷(xiāo)售去向等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)登記造冊(cè)，實(shí)現(xiàn)可追溯制度。
三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)硬件設(shè)施改造，提高檢測(cè)水平。為防止含“瘦肉精”的豬產(chǎn)品流向市場(chǎng)，把好宰前關(guān)，根據(jù)市、區(qū)商務(wù)部門(mén)的要求，區(qū)定點(diǎn)屠宰企業(yè)配備了“瘦肉精”檢測(cè)裝置，對(duì)每一批生豬都要進(jìn)行宰前抽檢，“瘦肉精”的抽檢率已達(dá)到3-5%。
四是建立病害豬無(wú)害化處理登記制度，做到專(zhuān)人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制。市商務(wù)委安排了專(zhuān)項(xiàng)資金，鼓勵(lì)企業(yè)無(wú)害化設(shè)施升級(jí)改造，建立無(wú)害化處理監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)無(wú)害化處理過(guò)程的時(shí)時(shí)監(jiān)控。
五是區(qū)商務(wù)委執(zhí)法人員對(duì)**第五肉聯(lián)廠定期進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。專(zhuān)項(xiàng)整治工作開(kāi)展以來(lái)，我委共出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，檢查屠宰企業(yè)9次。重點(diǎn)檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理情況、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無(wú)害化處理等情況，特別是對(duì)該廠的生豬宰前停食靜養(yǎng)12小時(shí)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，以保證出廠肉品質(zhì)量。檢查中，要求該企業(yè)如發(fā)現(xiàn)病害生豬，要查清病因及時(shí)作無(wú)害化處理，每日無(wú)害化處理情況報(bào)區(qū)商務(wù)委。截止到目前（7-11月），共檢出宰前病死豬590頭，無(wú)害化處理生豬肉品64131公斤。
區(qū)商務(wù)委始終把打擊私屠濫宰的違法行為作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，結(jié)合食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，通過(guò)采取部門(mén)協(xié)作、公布舉報(bào)電話等有效措施，嚴(yán)打生豬屠宰中的違法行為。通過(guò)治理整頓，私屠濫宰得到有效控制，區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的屠宰量大幅度上升，今年1-11月份共屠宰生豬1461472萬(wàn)頭，優(yōu)質(zhì)品牌市場(chǎng)占有率明顯提高，產(chǎn)品質(zhì)量、肉品安全得到有效保證。
結(jié)合重大節(jié)假日，會(huì)同工商、動(dòng)監(jiān)等部門(mén)對(duì)水屯批發(fā)市場(chǎng)、**回龍觀商品交易市場(chǎng)等農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的生豬產(chǎn)品銷(xiāo)售情況進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查。從而有效的杜絕了注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
積極推行“場(chǎng)廠掛鉤”制度，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出制度，
根據(jù)有關(guān)規(guī)定，農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)與生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格建立“場(chǎng)廠掛鉤”制度。企業(yè)利用現(xiàn)代化連鎖物流建設(shè)配送系統(tǒng)，推進(jìn)品牌經(jīng)營(yíng)，建立安全豬肉品專(zhuān)柜、專(zhuān)賣(mài)店、連鎖店，為群眾吃上放心肉提供便利。目前，**第五肉聯(lián)廠有銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)1000余家，產(chǎn)品暢銷(xiāo)于**各大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、部隊(duì)機(jī)關(guān)院校、社區(qū)和**、內(nèi)蒙、**、**等市場(chǎng)，產(chǎn)品的銷(xiāo)售在**占有30%的份額。
從目前的生豬屠宰執(zhí)法工作來(lái)看，由于私屠濫宰窩點(diǎn)多隱藏于城鄉(xiāng)結(jié)合部的外來(lái)人口聚集區(qū)，又大都為弱勢(shì)群體，自我保護(hù)能力較差，對(duì)發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰行為多數(shù)不會(huì)向有關(guān)職能部門(mén)舉報(bào)，因此給我們的查處工作帶來(lái)很大困難。
一是加大宣傳力度，尤其是我區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及偏遠(yuǎn)地區(qū)，從而提高人民群眾自我保護(hù)能力。
二是進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰行業(yè)，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰行業(yè)的管理，提高屠宰企業(yè)的管理水平。
三是繼續(xù)加大打擊私屠濫宰違法行為的力度，對(duì)生豬私屠濫宰的違法違規(guī)行為依法進(jìn)行查處。杜絕注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
四是在加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí)，將聯(lián)合其他職能部門(mén)繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)、超市等生豬產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況進(jìn)行檢查，尤其對(duì)少量存在的私屠濫宰現(xiàn)象進(jìn)行查處，以確保消費(fèi)者食肉安全，維護(hù)肉品市場(chǎng)秩序。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇二
在市商務(wù)局、市定點(diǎn)辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)市上關(guān)于上報(bào)工作總結(jié)的通知精神，我屠宰場(chǎng)全面分析和總結(jié)了本場(chǎng)xxxx年的工作。
一、一條完善的全自動(dòng)羊屠宰線，配備相應(yīng)的消毒、冷藏設(shè)備和獨(dú)立的密閉式包裝生產(chǎn)線。
二、xxxx年公司經(jīng)過(guò)技術(shù)和設(shè)備設(shè)施改造，建成全密閉分割包裝車(chē)間，冷凍冷藏庫(kù)已建成，屠宰設(shè)施完備。
三、我屠宰場(chǎng)xxxx年全年屠宰羊只xxxxx只，合格率為xxx%。
四、在登記、記錄、檢查等我場(chǎng)全面施行了具體化、細(xì)致化、明確化，同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)全場(chǎng)車(chē)間、羊圈等場(chǎng)所的清掃和消毒，全年消毒共xx次，消毒車(chē)輛xxxx臺(tái)，消毒面積xxxx平方米。
五、本年度全面配合定點(diǎn)辦和農(nóng)牧局檢疫等工作，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表?yè)P(yáng)。
本場(chǎng)在全面完成和落實(shí)好xxxx年工作的同時(shí)，對(duì)xxxx年的工作計(jì)劃如下。
2、本場(chǎng)將依據(jù)國(guó)標(biāo)，重點(diǎn)突出的對(duì)車(chē)間進(jìn)行改造，建成現(xiàn)代化屠宰間，設(shè)計(jì)軌道，隔成放血間、剝皮間、成品間的國(guó)標(biāo)任務(wù)。
3、本場(chǎng)以后業(yè)務(wù)狀況，要配備現(xiàn)代化電腦自動(dòng)控制生產(chǎn)線，引進(jìn)世界上先進(jìn)優(yōu)良羊種，在嚴(yán)格的`防疫衛(wèi)生控制下，進(jìn)行生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸，最后到達(dá)餐桌的綠色一條龍服務(wù)。
4、本場(chǎng)以后與屠宰戶(hù)要建立風(fēng)雨同舟，合作共贏的雙向機(jī)制，并要招聘專(zhuān)門(mén)飼養(yǎng)、技術(shù)和疾病預(yù)防，檢查的專(zhuān)家進(jìn)行管理。
5、重點(diǎn)加大對(duì)羊只的檢查檢疫，加大消毒面積、消毒次數(shù)，完全杜絕各類(lèi)傳染病的發(fā)生、傳播，保證人民群眾的健康安全。
xxxx年xx月xx日。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇三
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，成立機(jī)構(gòu)。
鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作，今年加強(qiáng)了工作力量，進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)_____任組長(zhǎng)，_____任副組長(zhǎng)，公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位，并成立了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì)，由_____任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作，鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀，明確了職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范了管理。
二、務(wù)實(shí)工作，卓有成效。
1、屠宰場(chǎng)基本情況。
我鄉(xiāng)今年新修了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，更新了設(shè)備，配強(qiáng)了屠宰工作人員，截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)。
責(zé)任書(shū)。
明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé);對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求一要實(shí)行“三證”制度;二要做好消毒、預(yù)防工作;三要做好檢疫檢驗(yàn)工作;四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的不合格肉品流入市場(chǎng)保證人民食肉安全。
2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況。
在實(shí)施“放心肉”工程中，我首先從源頭抓起，即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn)，層層把關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門(mén)對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查，使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次，共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，查處經(jīng)營(yíng)無(wú)檢疫合格證明白肉200多公斤，依法予以補(bǔ)檢處理，并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。
一是加強(qiáng)支部領(lǐng)導(dǎo)?？h上專(zhuān)門(mén)成立家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)支部領(lǐng)導(dǎo)，研究制定了《涇川縣打擊私屠濫宰和病死豬肉病害豬肉非法交易行為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，明確責(zé)任主體、目標(biāo)任務(wù)和時(shí)限要求，并納入年度工作考核范圍，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)部門(mén)簽訂責(zé)任書(shū)，督促全力抓好落實(shí)，為專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)深入開(kāi)展提供了堅(jiān)強(qiáng)的支部保證。
二是注重宣傳引導(dǎo)。采取印發(fā)宣傳資料、懸掛橫幅、上門(mén)動(dòng)員、媒體追蹤、公開(kāi)征求意見(jiàn)等方式，向社會(huì)各界廣泛宣傳食品安全法、生豬屠宰管理?xiàng)l例、生豬屠宰行政處罰程序規(guī)定、生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級(jí)要求、“兩章兩證”使用辦法等政策法規(guī)，引導(dǎo)生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者、消費(fèi)者充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的必要性和緊迫性，積極支持執(zhí)法部門(mén)整治豬肉市場(chǎng)，確保讓群眾吃上“放心肉”。
三是支部聯(lián)合執(zhí)法。由商務(wù)局牽頭抓總，農(nóng)牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，重點(diǎn)加大對(duì)高發(fā)時(shí)段和地域以及城鄉(xiāng)結(jié)合部、私宰村(戶(hù))的整治力度，嚴(yán)肅查處私屠濫宰行為，監(jiān)督定點(diǎn)屠宰場(chǎng)落實(shí)屠宰操作、肉食品質(zhì)檢驗(yàn)和無(wú)害化處理制度措施，加強(qiáng)源頭治理力度，強(qiáng)化豬肉流通環(huán)節(jié)監(jiān)管及對(duì)餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業(yè)的監(jiān)督，突出對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的排查治理，確保豬肉食品安全。
四是建立長(zhǎng)效機(jī)制。堅(jiān)持在縣家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行重難點(diǎn)工作由部門(mén)聯(lián)動(dòng)突破和常規(guī)管理由部門(mén)分頭落實(shí)的雙線運(yùn)行機(jī)制，把整改屠宰場(chǎng)作為杜絕私屠濫宰的先決條件，督促屠宰場(chǎng)改造提升場(chǎng)內(nèi)設(shè)施、落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化管理措施，實(shí)行品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，借助比較優(yōu)勢(shì)搶占豬肉食品市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提升。
一、xx年三季度工作情況。
1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī)，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷(xiāo)毀無(wú)害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗(yàn)員，對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。
2、加大執(zhí)法力度?；殛?duì)伍一般情況下保證7-8人，在公安、動(dòng)檢、工商等部門(mén)的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)，加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開(kāi)展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?；殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場(chǎng)，通過(guò)重點(diǎn)整頓工作，市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
二、下一步的工作重點(diǎn)。
1、爭(zhēng)取政府的高度重視，加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳工作。爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視，提供經(jīng)費(fèi)保障，協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系，抽調(diào)公安、動(dòng)檢等部門(mén)的人員，確保到位，同時(shí)通過(guò)電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費(fèi)等常識(shí)，以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管制度，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。當(dāng)前，我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難，超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問(wèn)題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，充實(shí)執(zhí)法人員，為確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
3、加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)，加大工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
4、加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制。對(duì)衛(wèi)生差、設(shè)備簡(jiǎn)陋的屠宰場(chǎng)進(jìn)行治理整頓，對(duì)整頓不符合要求的屠宰場(chǎng)進(jìn)行關(guān)停。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇四
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，成立機(jī)構(gòu)。
鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作，今年加強(qiáng)了工作力量，進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)_____任組長(zhǎng)，_____任副組長(zhǎng)，公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位，并成立了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì)，由_____任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作，鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀，明確了職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范了管理。
二、務(wù)實(shí)工作，卓有成效。
我鄉(xiāng)今年新修了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，更新了設(shè)備，配強(qiáng)了屠宰工作人員，截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)責(zé)任書(shū)，明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé);對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求，一要實(shí)行“三證”制度;二要做好消毒、預(yù)防工作;三要做好檢疫，檢驗(yàn)工作;四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的不合格肉品流入市場(chǎng)，保證人民食肉安全。
2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況。
在實(shí)施“放心肉”工程中，我首先從源頭抓起，即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn)，層層把關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門(mén)對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查，使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次，共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，查處經(jīng)營(yíng)無(wú)檢疫合格證明白肉200多公斤，依法予以補(bǔ)檢處理，并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇五
進(jìn)入20xx年以來(lái)，我縣的畜牧工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以小區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，以提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、增收農(nóng)民為目的，以“一創(chuàng)雙優(yōu)”活動(dòng)為動(dòng)力，以“三好兩滿(mǎn)意一放心”為載體，以“百人包千戶(hù)，服務(wù)促發(fā)展”為抓手，落實(shí)補(bǔ)貼政策，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，完善動(dòng)物疫病防控措施，全方位服務(wù)好招商企業(yè)，打擊各類(lèi)非法行為，圓滿(mǎn)完成了年初制定的各項(xiàng)工作和目標(biāo)，有力促進(jìn)了我縣畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。
我縣被省定為生豬無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地示范基縣、畜牧技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目縣，17個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)被定為畜牧科技示范戶(hù)，兩家養(yǎng)殖企業(yè)被定為國(guó)家級(jí)示范場(chǎng)，國(guó)家級(jí)二級(jí)實(shí)驗(yàn)室在豫北地區(qū)首批通過(guò)驗(yàn)收，全市首家畜牧執(zhí)法大隊(duì)掛牌成立,全市7個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目有5個(gè)。生豬產(chǎn)業(yè)集群首批納入省畜牧局17個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一。
預(yù)計(jì)：20xx年全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá)110萬(wàn)頭，蛋雞飼養(yǎng)量害605萬(wàn)只，肉雞飼養(yǎng)量達(dá)4100萬(wàn)只，山綿著飼養(yǎng)量達(dá)42萬(wàn)只，肉類(lèi)總產(chǎn)達(dá)萬(wàn)噸，占目標(biāo)的%，蛋類(lèi)總產(chǎn)達(dá)萬(wàn)噸占目標(biāo)的%，奶類(lèi)總產(chǎn)萬(wàn)噸，占目標(biāo)的102%?，F(xiàn)把20xx年畜牧工作完成情況總結(jié)如下：
(一)重點(diǎn)工作完成情況：
5、養(yǎng)殖牧業(yè)擴(kuò)建項(xiàng)目。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)雞舍2棟，沼氣池200立方米，成功創(chuàng)建了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，擴(kuò)建項(xiàng)目全部完成。
(二)責(zé)任目標(biāo)完成情況：
1、投資3億元南京雨潤(rùn)集團(tuán)的200萬(wàn)頭生豬屠宰項(xiàng)目于今年6月份正式投產(chǎn)；投資億元豐源食品有限公司一期工程，廠房等基礎(chǔ)建設(shè)基本完工，設(shè)施正在安裝中。
2、菜籃子工程、規(guī)模豬場(chǎng)改造、新建養(yǎng)殖場(chǎng)完成情況：
20xx年規(guī)模豬場(chǎng)(小區(qū))改造項(xiàng)目共計(jì)10個(gè)，項(xiàng)目資金計(jì)劃于今年10月份下達(dá)我縣，目前，10個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)改造項(xiàng)目實(shí)施方案已經(jīng)制定，已開(kāi)工進(jìn)行建設(shè)，預(yù)計(jì)12月底前完成建設(shè)任務(wù)。
20xx年新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))21個(gè)。其中豬場(chǎng)10個(gè)，(大屯鄉(xiāng)養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司豬場(chǎng)、紙房鄉(xiāng)河南省恒達(dá)牧業(yè)有限公司、陽(yáng)邵鄉(xiāng)亨盛牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)、瓦屋頭養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司、衛(wèi)城豬場(chǎng)、雙廟南寨豬場(chǎng)、柳格大寨豬場(chǎng)、六塔華育豬場(chǎng)、大屯賀莊豬場(chǎng)、柳格袁家豬場(chǎng))肉雞場(chǎng)6個(gè)，(高堡鄉(xiāng)光化禽業(yè)、建周雞場(chǎng)、紙房鄉(xiāng)國(guó)勝雞場(chǎng)、留義雞場(chǎng)、柳格鄉(xiāng)電勇肉雞場(chǎng)、大流鄉(xiāng)宋村肉雞場(chǎng))羊場(chǎng)2個(gè)(固城永峰羊場(chǎng)、大流臣軒羊場(chǎng))。牛場(chǎng)3個(gè)(古城后張六村拓展牛場(chǎng)、古城集廣元牛場(chǎng)、大流奔牛牛場(chǎng))。
3、春秋集中免疫工作完成情況：共發(fā)放禽流感疫苗338萬(wàn)毫升，新流二聯(lián)疫苗288萬(wàn)羽份，豬瘟疫苗100萬(wàn)毫升，高致病性藍(lán)耳病疫苗60萬(wàn)毫升，豬口蹄疫疫苗135萬(wàn)毫升，牛羊口蹄疫疫苗35萬(wàn)毫升，其中免疫生豬萬(wàn)頭，家禽萬(wàn)羽，牛羊13萬(wàn)頭(只)。
4、畜牧業(yè)投入品(瘦肉精)監(jiān)督管理及產(chǎn)地檢疫工作完成情況。一是開(kāi)展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作。
根據(jù)上級(jí)工作要求，自1月15日至3月15日開(kāi)展為期2個(gè)月清繳活動(dòng)，共出動(dòng)清繳工作人員100人，向全縣養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)送達(dá)清繳公告3172份、向活畜收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人送達(dá)26份、向飼料生產(chǎn)企業(yè)送達(dá)3份、向獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)送達(dá)30份、向飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)送達(dá)30份，向化工企業(yè)及門(mén)店送達(dá)100余份，向藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品銷(xiāo)售門(mén)店送達(dá)50份，清繳行動(dòng)中，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料，也沒(méi)有生產(chǎn)加工銷(xiāo)售瘦肉精的場(chǎng)所和企業(yè)。
根據(jù)市局工作安排，開(kāi)展2次拉網(wǎng)式抽檢行動(dòng)，全縣共出動(dòng)監(jiān)測(cè)人員650人次，監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)1260戶(hù)，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)共抽檢1890份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢3290份，出欄販運(yùn)環(huán)節(jié)2880份檢測(cè)結(jié)果均為陰性、年初就規(guī)模豬場(chǎng)、肉牛、羊瘦肉精自檢工作下達(dá)了文件、分配自檢任務(wù)，要求其在養(yǎng)殖、出欄前進(jìn)行自檢，確保無(wú)瘦肉精事件發(fā)生。
檢疫工作開(kāi)展情況：全縣共產(chǎn)地檢疫生豬萬(wàn)頭，牛羊萬(wàn)頭(只)，家禽235萬(wàn)只，定點(diǎn)屠宰生豬萬(wàn)頭，禽萬(wàn)只，檢出并無(wú)害化處理病死畜禽51頭(只)，檢出并無(wú)害化處理不合格肉品3400公斤，確保了人們食肉安全。
引進(jìn)總投資1億元以上項(xiàng)目完成情況。
濮陽(yáng)市養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司投資1億元，其中5000萬(wàn)元用于有機(jī)蔬菜，5000萬(wàn)元用于年出欄50000頭豬場(chǎng)建設(shè)。于今年3月份落戶(hù)xxxx，在大屯鄉(xiāng)雷家開(kāi)工建設(shè)，目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)完成了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，已投入生產(chǎn)。
(一)政策引領(lǐng),扶持畜牧業(yè)發(fā)展。
為進(jìn)一步加快我縣畜牧業(yè)發(fā)展，縣委、政府出臺(tái)了1號(hào)《關(guān)于大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的意見(jiàn)》，對(duì)新建的規(guī)模豬場(chǎng)、牛場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、土地流轉(zhuǎn)、配套設(shè)施等畜牧項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)貼，明確了補(bǔ)助的對(duì)象及數(shù)額，最低獎(jiǎng)補(bǔ)4萬(wàn)元，最高補(bǔ)助金額可達(dá)100萬(wàn)元。20xx年新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)21家，其中年出欄5萬(wàn)頭豬場(chǎng)1家，年出欄1萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)4家，年出欄100萬(wàn)只以上的肉雞場(chǎng)2家。
(二)科學(xué)謀劃打造產(chǎn)業(yè)集群。
以因地制宜、突出特色、相對(duì)集中、合理布局；安全高效、生態(tài)循環(huán)；適度規(guī)模、滾動(dòng)發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展理念，堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)集聚、生態(tài)循環(huán)、機(jī)制創(chuàng)新、輻射帶動(dòng)的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑，按照全鏈條、全循環(huán)、零排放的原則，傾力打造以陽(yáng)邵鄉(xiāng)為核心區(qū)的陽(yáng)子示范區(qū)的xxxx縣生豬產(chǎn)業(yè)集群，生豬產(chǎn)業(yè)集群已納入省畜牧局首批十七重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一。
(三)引進(jìn)龍頭，促進(jìn)規(guī)模發(fā)展。
我們一是依托雨潤(rùn)、豐源、勝佳、利群等畜禽養(yǎng)殖、加工龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭的帶動(dòng)作用，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。二是充分發(fā)揮全縣33個(gè)養(yǎng)殖合作社、協(xié)會(huì)、中介組織的橋梁、紐帶、帶動(dòng)作用，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向更高層次邁進(jìn)。在龍頭企業(yè)及專(zhuān)業(yè)合組織有的示范帶動(dòng)下，20xx年全縣年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)136個(gè)，年出欄10000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)14家；年出欄10000只以上的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)783戶(hù)，年出樣肉雞100萬(wàn)以上的規(guī)模場(chǎng)10家。存欄xx只以上的蛋雞場(chǎng)275家。生豬規(guī)模養(yǎng)殖量達(dá)90萬(wàn)頭，占全縣生豬飼養(yǎng)量的86%；肉雞規(guī)模養(yǎng)殖量達(dá)3900萬(wàn)只，占全縣肉雞飼養(yǎng)量的98%以上。
(四)兌現(xiàn)政策，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。
一是發(fā)放xx年能繁母豬補(bǔ)貼萬(wàn)元，核實(shí)20xx年能繁母豬18980頭。二是利用國(guó)家生豬規(guī)模場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造資金對(duì)10個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)的防疫設(shè)施、糞污設(shè)施、養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行提升改造，加快我縣畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。三是積極開(kāi)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，濮陽(yáng)市養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司成功創(chuàng)建國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。目前我縣有2家養(yǎng)殖企農(nóng)業(yè)部授予標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。推動(dòng)了我縣養(yǎng)殖場(chǎng)向、飼養(yǎng)良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、管理理規(guī)?；⒎酪咧贫然?，糞污處理無(wú)害化方向發(fā)展。
(五)搞好服務(wù)，加快發(fā)展步伐。
一是服務(wù)好五個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。針對(duì)今年市政府確定全市7個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目，有5個(gè)的任務(wù)，我們采取局領(lǐng)導(dǎo)、股站長(zhǎng)包場(chǎng)，明確建設(shè)目標(biāo)，制定工作臺(tái)帳，倒排工期，確保了我縣濮陽(yáng)市養(yǎng)殖牧業(yè)、養(yǎng)殖牧業(yè)、利群牧業(yè)、聯(lián)合勝佳、西候恒xxxx養(yǎng)殖基地5個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)的圓滿(mǎn)完成，在市政府組織的五縣二區(qū)的觀摩會(huì)上贏得高度評(píng)價(jià)。
二是實(shí)施“百人包千戶(hù)，服務(wù)促發(fā)展”活動(dòng)，我們采用局領(lǐng)導(dǎo)包方，中層領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)，科技人員包戶(hù)，“送政策、送技術(shù)下鄉(xiāng)入戶(hù)，訪民情、辦實(shí)事、促發(fā)展”與養(yǎng)殖場(chǎng)面對(duì)面交流，及時(shí)了解養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)需求，把畜牧新技術(shù)送到養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)內(nèi)，不斷提高畜牧科技入戶(hù)率。
三是采取舉辦培訓(xùn)班、以會(huì)代訓(xùn)、信息發(fā)布等方式，重點(diǎn)對(duì)新建規(guī)模場(chǎng)(小區(qū))養(yǎng)殖大戶(hù)進(jìn)行建場(chǎng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。
四是組織局高中級(jí)知識(shí)分子成立技術(shù)服務(wù)專(zhuān)家組，開(kāi)展新技術(shù)、新品種、新知識(shí)的推廣應(yīng)用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入20xx年以來(lái)，共舉辦養(yǎng)殖場(chǎng)建場(chǎng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、信息發(fā)布等不同類(lèi)型的培訓(xùn)班20余期，培訓(xùn)人員達(dá)6000余人，加快了畜牧業(yè)展步伐。
一、養(yǎng)殖小區(qū)(規(guī)模場(chǎng))建設(shè)面臨一定困難。一是貸款難。由于豬舍和牲畜不能作為資產(chǎn)抵押，擴(kuò)建資金不足。小額貸款還是杯水車(chē)薪；二是用地難，土地部門(mén)審需要各種手續(xù)達(dá)22項(xiàng)之多；三是養(yǎng)殖場(chǎng)小區(qū)建設(shè)布局不合理，建區(qū)隨意性大，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，管理滯后。
二、畜牧生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系跟不上?；鶎蛹夹g(shù)人員年齡偏大，設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋，服務(wù)手段落后，科技推廣能力較差。
三、缺乏高科技的畜產(chǎn)品加工企業(yè)。我縣畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率太低，絕大部分只能以原始方式出售，制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。
20xx年工作思路：實(shí)施“226622”工程，緊緊圍繞福潤(rùn)、豐源兩大畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，建設(shè)生豬和肉雞兩大產(chǎn)業(yè)集群，采取六項(xiàng)服務(wù)措施，重點(diǎn)謀劃好六個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，促進(jìn)我縣畜牧業(yè)由規(guī)?；蚣夯D(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)全省畜牧強(qiáng)縣和無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地兩個(gè)目標(biāo)，狠抓動(dòng)物疫病防控，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面推動(dòng)我縣畜牧業(yè)又快又好發(fā)展。
在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，種豬場(chǎng)上下齊心協(xié)力，全體員工密切協(xié)作，充分發(fā)揚(yáng)了團(tuán)結(jié)拼搏務(wù)實(shí)發(fā)展的精神，本著嚴(yán)細(xì)管理，科學(xué)求實(shí)的工作作風(fēng)，在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，用我們的智慧和汗水使企業(yè)的各項(xiàng)事業(yè)得到了鞏固和發(fā)展?，F(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
上半年出生仔豬xx頭，同比增長(zhǎng)20%；平均每窩xx頭；斷乳成活仔豬xx頭，同比增長(zhǎng)40%；平均每窩xx頭，同比增長(zhǎng)10%；死亡仔豬xx頭，同比降低8%；平均每窩xx頭，同比降低22%。
上半年推廣種豬xx頭，同比降低23%；出售肥豬xx頭，同比增長(zhǎng)7%；仔豬xx頭，同比增長(zhǎng)150%；淘汰各種豬xx頭，同比增長(zhǎng)x%；上半年共出售各類(lèi)豬只xx頭，同比增長(zhǎng)8%；營(yíng)業(yè)總收入xxx元，同比降低15%。
降低中大豬飼料成本約每噸xxx元，上半年節(jié)約飼料款約xxx元。
年底豬瘟、口蹄疫等主要疫病抗體水平超過(guò)90%。過(guò)去的半年，種豬場(chǎng)上下一心，向生產(chǎn)要效益，力爭(zhēng)提供生產(chǎn)指標(biāo)，以降低單位豬只的成本，并以此克服低糜的市場(chǎng)行情。為提高生產(chǎn)指標(biāo)，種豬場(chǎng)創(chuàng)新生產(chǎn)理念，以科技創(chuàng)新提高生產(chǎn)效率，以精細(xì)管理細(xì)化生產(chǎn)流程，以人文關(guān)懷提高員工凝聚力。功夫不負(fù)有心人，相比20xx年，新生仔豬增加xx頭，斷乳仔豬增加xx頭，平均每窩增加xx頭。
生產(chǎn)指標(biāo)的提高，導(dǎo)致生產(chǎn)成本進(jìn)一步降低。同時(shí)種豬場(chǎng)與xx飼料公司展開(kāi)技術(shù)合作，自出配方制作飼料，新制作的飼料不但能滿(mǎn)足豬的生長(zhǎng)需要，而且價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)格。相比市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品，沈陽(yáng)市隆祥飼料公司所供飼料在價(jià)格上比市場(chǎng)價(jià)低150-200元/噸，僅此一項(xiàng)，每年就能節(jié)約飼料款xxx余元。
過(guò)去的半年，種豬場(chǎng)高度重視生物安全體系建設(shè)工作。從消毒、保健、免疫等三個(gè)方面建設(shè)安全的生物體系。對(duì)于消毒工作，不但優(yōu)化了流程，而且更換了新式消毒藥、增添了消毒設(shè)備；對(duì)于保健工作，實(shí)行按時(shí)投藥，盡最大可能將疫病的萌芽消滅掉；對(duì)于免疫工作，更換了豬瘟、口蹄疫等疫苗，新疫苗使用后，解決了以往口蹄疫抗體偏低的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)xxx動(dòng)物疫病控制中心的檢測(cè)，豬瘟、口蹄疫的抗體水平都達(dá)到90%。通過(guò)在毒、保健、免疫三方面的改進(jìn)，種豬場(chǎng)的防病抗病能力進(jìn)一步加強(qiáng)。
過(guò)去的半年，養(yǎng)豬市場(chǎng)整體低糜，生豬供大于求，在需求量大幅降低的情況下，種豬場(chǎng)全體同仁積極開(kāi)拓多種渠道，努力增加銷(xiāo)量。在報(bào)種豬銷(xiāo)量的同時(shí)，積極開(kāi)展仔豬的銷(xiāo)售。相比20xx年，仔豬銷(xiāo)量大幅度的提升。
過(guò)去的半年，種豬場(chǎng)重新調(diào)整了人事關(guān)系。原技術(shù)員離職后，我們重新任命了技術(shù)員和統(tǒng)計(jì)員，并且重新劃分了工作職責(zé)，強(qiáng)化了每個(gè)崗位的權(quán)利與義務(wù)，并且更加強(qiáng)調(diào)各個(gè)人員之間的分工與合作。
過(guò)去的半年，種豬場(chǎng)利用閑暇地塊種植各種蔬菜，并獲得了豐產(chǎn)，一定程度滿(mǎn)足了自身供應(yīng)。
過(guò)去的半年，種豬場(chǎng)發(fā)展還面臨著一些突出的矛盾和問(wèn)題。
一是資本回報(bào)率較低，盈利能力偏弱。
二是后備力量不足，技術(shù)人才和熟練工人留不住，同時(shí)自身培養(yǎng)能力弱。
三是單位母豬年提供生豬數(shù)與國(guó)際先進(jìn)水平仍有一定差距。四是經(jīng)營(yíng)方向單一，多種經(jīng)營(yíng)上仍有待提高。對(duì)此，我們一定要在今后工作中采取有力措施，進(jìn)一步加以解決。
下半年主要工作。
為了確保20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，種豬場(chǎng)將圍繞生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)總體思想是做好精細(xì)化管理工作，實(shí)現(xiàn)“三高”。一是圍繞“三多”多產(chǎn)、多活、多育成，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)高水平。二是圍繞種豬做文章，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)高效益。三是狠抓執(zhí)行力練內(nèi)功，實(shí)現(xiàn)管理高效率。
（1）在繁殖方面，加大母豬群的保健和飼養(yǎng)管理工作，做到精心飼喂，提前斷奶，全進(jìn)全出，科學(xué)合理配種，不斷提高人工授精水平，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)目標(biāo)，促進(jìn)母豬單產(chǎn)水平再創(chuàng)新高。
（2）在育成方面，切實(shí)做好日常疫苗注射、保健工作，衛(wèi)生消毒工作，腳踏實(shí)地，精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)多育成目標(biāo)，確保有效育成有明顯提高。
（3）通過(guò)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證飼料品質(zhì)，提高采食量，增強(qiáng)各階段豬群的抵抗力，通過(guò)從調(diào)整豬只身體機(jī)能入手，減少藥物的使用，降低發(fā)病率；實(shí)現(xiàn)多活目標(biāo)。
（4）將進(jìn)一步完成生產(chǎn)擴(kuò)能任務(wù)。進(jìn)一步提高基礎(chǔ)母豬數(shù)量，提高種豬場(chǎng)整體產(chǎn)能。
（5）疫病防控局面更復(fù)雜，優(yōu)化免疫流程，提高仔豬的育成率。
（6）細(xì)化統(tǒng)計(jì)工作，建立各種生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)檔案。
種豬場(chǎng)將進(jìn)一步以種豬質(zhì)量為突破口，提高自身的影響力并開(kāi)拓推廣渠道建設(shè)。
（1）收集、分析、交流省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外畜牧業(yè)信息，及時(shí)分析，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為政府及農(nóng)民提供各種信息服務(wù)。
（2）及時(shí)掌握各地養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)工作動(dòng)態(tài)，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，及時(shí)幫助養(yǎng)殖戶(hù)解決技術(shù)疑難等實(shí)際問(wèn)題。開(kāi)展多種形式的咨詢(xún)培訓(xùn)服務(wù)，提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)和農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用水平。積極走4出去、走下去，深入到縣、鄉(xiāng)、村、基地及養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)與指導(dǎo)。
（3）努力拓展和維護(hù)好種豬市場(chǎng)，不斷加強(qiáng)種豬品牌宣傳，開(kāi)展多種不同形式的技術(shù)交流，以質(zhì)量為主，以服務(wù)為先，做好種豬推廣工作。
（4）充分利用好美系杜洛克公豬，提高種豬質(zhì)量，做好挑選工作，達(dá)到充分發(fā)育，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體型一致，提高質(zhì)量賣(mài)價(jià)。
（1）全面抓好飼料等原料的采購(gòu)工作。
（2）全面抓好節(jié)能降耗的成本管理工作。
（3）全面控制好各種費(fèi)用開(kāi)支，特別是非生產(chǎn)性費(fèi)用開(kāi)支。
引進(jìn)和推廣畜牧業(yè)高新技術(shù)和先進(jìn)的科研成果，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)繁殖技術(shù)和飼養(yǎng)技術(shù)，并把成果直接推廣應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)中。重點(diǎn)是向產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖和養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行科學(xué)的生產(chǎn)指導(dǎo)，技術(shù)咨詢(xún)及人員的培訓(xùn)，提供畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)及配套技術(shù)服務(wù)，科學(xué)飼養(yǎng)管理程序的制定，規(guī)?；曫B(yǎng)管理的設(shè)計(jì)。
在新的半年里，我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)拼搏、務(wù)實(shí)發(fā)展”的精神，保持種豬場(chǎng)多年來(lái)形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，提高終端產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，帶動(dòng)公司各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)定向前發(fā)展，為繁榮地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，繁榮市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)做出更大的貢獻(xiàn)。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇六
安全生產(chǎn)責(zé)任狀。
授狀：四川金忠食品股份有限公司生產(chǎn)部。
負(fù)責(zé)人簽字：
接狀：屠宰車(chē)間。
負(fù)責(zé)人簽字：
1四川金忠食品股份有限公司。
屠宰車(chē)間安全生產(chǎn)責(zé)任狀。
一、目的：
為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，規(guī)范公司的安全管理，督促部門(mén)規(guī)范有關(guān)安全管理工作，生產(chǎn)部屠宰車(chē)間主任要認(rèn)真負(fù)起自身職責(zé)，發(fā)揮作用，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理共同搞好部門(mén)安全工作。
二、生產(chǎn)安全職責(zé)：
1.屠宰車(chē)間主任為生產(chǎn)部屠宰車(chē)間安全工作第一責(zé)任人；
11.組織開(kāi)展部門(mén)安全逃生、應(yīng)急救援演練活動(dòng)；12.自主開(kāi)展內(nèi)部安全管理、培訓(xùn)與隱患排查治理；13.對(duì)本責(zé)任狀內(nèi)容組織部門(mén)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。
三、安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)：
（一）安全生產(chǎn)教育指標(biāo)。
1.新員工入廠第二、三級(jí)安全生產(chǎn)教育率：100％；
4.按計(jì)劃參加公司安全培訓(xùn)率達(dá)100%；
2四川金忠食品股份有限公司。
5.按計(jì)劃實(shí)施屠宰車(chē)間安全培訓(xùn)完成率達(dá)100%；6.每半年組織實(shí)施一次屠宰車(chē)間全員安全演練。
（二）安全生產(chǎn)檢查指標(biāo)。
2.每周配合生產(chǎn)部組織一次車(chē)間安全檢查，對(duì)安檢出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)整改，檢查結(jié)果必須在檢查結(jié)束后一個(gè)工作日內(nèi)上報(bào)到生產(chǎn)部安全員萬(wàn)江處；3.特種設(shè)備檢測(cè)率100%。
5.嚴(yán)格控制生產(chǎn)區(qū)外各類(lèi)惡性安全事故的發(fā)生，死亡事故為零；6.屠宰車(chē)間內(nèi)重大危險(xiǎn)源控制率100%。7.為安全生產(chǎn)提供資源及時(shí)率達(dá)100%。
8.現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備安全技術(shù)規(guī)程及管理制度完好率100%。9.人員安全事故醫(yī)療費(fèi)用全年控制在萬(wàn)內(nèi)。
四、管控說(shuō)明。
1.嚴(yán)格遵守并貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度，對(duì)所管轄區(qū)域的安全生產(chǎn)負(fù)全責(zé)。
2.安全設(shè)施、防護(hù)器材、滅火器具的管理。
3.執(zhí)行公司頒發(fā)的安全生產(chǎn)管理制度和有關(guān)的安全管理規(guī)定。
4.對(duì)本車(chē)間發(fā)生的事故要堅(jiān)持“四不放過(guò)”的原則，及時(shí)報(bào)告和處理，負(fù)責(zé)保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，查清原因，分清責(zé)任，采取防范措施，進(jìn)行宣傳教育，對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見(jiàn)，報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
5.必須在有較大危險(xiǎn)因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和有關(guān)設(shè)施、設(shè)備上，設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志。
五、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)：
1.全年（人員安全事故醫(yī)療費(fèi)用未超出萬(wàn)元的，對(duì)車(chē)間獎(jiǎng)勵(lì)萬(wàn)元，未發(fā)生安全事故，對(duì)車(chē)間獎(jiǎng)勵(lì)萬(wàn)元），其中，屠宰車(chē)間主任占比15%。
3四川金忠食品股份有限公司。
2.全年人員安全事故醫(yī)療費(fèi)用超出萬(wàn)元的，取消工傷事故獎(jiǎng)勵(lì)萬(wàn)元。3.由于操作、維護(hù)不當(dāng)或管理不善而發(fā)生輕微事故（公司單次損失在5000元以?xún)?nèi)），取消安全事故獎(jiǎng)勵(lì)萬(wàn)元，并對(duì)部門(mén)懲罰1000元，生產(chǎn)經(jīng)理承擔(dān)20%，屠宰車(chē)間主任承擔(dān)20%。
4.由于操作、維護(hù)不當(dāng)或管理不善而發(fā)生一般安全事故（公司單次損失在5001-30000元以?xún)?nèi)），取消安全事故獎(jiǎng)勵(lì)萬(wàn)元，并對(duì)部門(mén)懲罰3000元，生產(chǎn)經(jīng)理承擔(dān)20%，屠宰車(chē)間主任承擔(dān)20%。
5.由于操作、維護(hù)不當(dāng)或管理不善而發(fā)生重大事故（公司單次損失在30000元以上），取消安全事故獎(jiǎng)勵(lì)萬(wàn)元，并對(duì)部門(mén)懲罰6000元，生產(chǎn)經(jīng)理承擔(dān)20%，屠宰車(chē)間主任承擔(dān)20%。
6.以上事故（一般、重大）在一個(gè)季度內(nèi)連續(xù)發(fā)生兩次以上(包括兩次)事故的，給予屠宰車(chē)間主任降級(jí)處理。
7.對(duì)于本部門(mén)發(fā)生的事故要堅(jiān)持“四不放過(guò)的原則”及時(shí)報(bào)告和處理，未按時(shí)上報(bào)的給予200元的懲罰。對(duì)于隱瞞事實(shí)，拒不上報(bào)的，一經(jīng)查出給予1000元的懲罰。8.對(duì)于安全檢查中檢出的隱患，必須保證按期保質(zhì)保量的完成，如的確因不可抗拒因素而未能完成的，需在所要求完成日期前1天將原因反饋。如檢查時(shí)既未完成又未反饋原因的則20元/項(xiàng)的懲罰，記入年度考核。
9.每月未組織開(kāi)展日常性?xún)?nèi)部安全檢查；檢查結(jié)果未按時(shí)上報(bào)生產(chǎn)部安全員萬(wàn)江處，給予20元/次/項(xiàng)懲罰，計(jì)入年度考核。
10.未按時(shí)參加公司組織的安全培訓(xùn)給予20元/次/人懲罰，計(jì)入年度考核。11.未按照部門(mén)安全培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)給予50元/次/懲罰，計(jì)入年度考核。12.特種設(shè)備未按時(shí)進(jìn)行檢測(cè)給予50元/次/項(xiàng)懲罰，計(jì)入年度考核。
13.新員工入廠第二、三級(jí)安全生產(chǎn)教育率未達(dá)100%，給予20元/次/人懲罰，計(jì)入年度考核。
六、事故說(shuō)明。
1.人員工傷事故傷殘等級(jí)達(dá)到9-10級(jí)屬于輕微事故。2.人員工傷事故傷殘等級(jí)達(dá)到6-8級(jí)屬于一般事故。3.人員工傷事故傷殘等級(jí)達(dá)到3-5級(jí)屬于重大事故。
4.發(fā)生火災(zāi)、水災(zāi)、爆炸、液氨泄漏等其它安全事故按實(shí)際損失金額評(píng)定。
七、附則。
4四川金忠食品股份有限公司。
1.本責(zé)任狀一式兩份，簽狀雙方各執(zhí)一份。
2.屠宰車(chē)間負(fù)責(zé)人更換或下次責(zé)任狀沒(méi)簽訂前本責(zé)任狀繼續(xù)生效。3.本責(zé)任狀有效期2016年1月1日至2016年12月31日。4.本責(zé)任狀解釋權(quán)歸屬：四川金忠食品股份有限公司。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇七
一年來(lái),我所在局和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力指出下,堅(jiān)持以_理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，積極履行部門(mén)職能職責(zé)，貫徹《_動(dòng)物防疫法》及《云南省動(dòng)物檢疫申報(bào)管理辦法》等法律法規(guī)，全所職工干部圍繞年初簽訂的目標(biāo)責(zé)任制考核工作目標(biāo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，頑強(qiáng)拼搏，開(kāi)拓進(jìn)取，隊(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作全面進(jìn)行依法管理，使我市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作日益完善，現(xiàn)已形成以產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫為基礎(chǔ)，市場(chǎng)檢疫監(jiān)督為保障，相互促進(jìn)、層層把關(guān)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督新格局。開(kāi)創(chuàng)了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作新局面，保證了我縣畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展?，F(xiàn)將一年來(lái)檢疫監(jiān)督工作總結(jié)如下：
一、主要工作完成情況。
（一）認(rèn)真開(kāi)展產(chǎn)地檢疫工作。今年來(lái)，進(jìn)一步規(guī)范了鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地檢疫工作，全市共設(shè)8個(gè)定點(diǎn)檢疫申報(bào)站，完善了各項(xiàng)檢疫制度，公示了動(dòng)物產(chǎn)地檢疫報(bào)檢程序、報(bào)檢電話、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、上崗檢疫員名單等。全年共檢疫豬牛116836頭。其中牛2313頭，豬114523頭，活禽579752羽。
（二）全面開(kāi)展屠宰檢疫工作。瑞麗市現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)6家。全市共屠宰檢疫動(dòng)物123993頭，其中生豬115759頭，牛8234頭，白條禽184603只。檢出病害動(dòng)物產(chǎn)品106頭，全部釆取無(wú)害化處理。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇八
郭樓鎮(zhèn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)在縣民政局監(jiān)督管理下和畜牧局業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以“民建—民管—民受益”為宗旨，以發(fā)展經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，從而快速推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
一、協(xié)會(huì)基本情況。
養(yǎng)殖協(xié)會(huì)以養(yǎng)殖大戶(hù)為主題，為會(huì)員提供組織協(xié)調(diào)、飼料采購(gòu)、生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)培訓(xùn)、品種改良等服務(wù)。養(yǎng)殖協(xié)會(huì)設(shè)理事會(huì)，協(xié)會(huì)制定了協(xié)會(huì)章程、協(xié)會(huì)制度、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)和發(fā)展規(guī)劃并確定會(huì)長(zhǎng)為法人代表。
二、協(xié)會(huì)工作職能。
協(xié)會(huì)自成立以來(lái)，始終把協(xié)會(huì)自身建設(shè)、爭(zhēng)創(chuàng)品牌、增強(qiáng)協(xié)會(huì)凝聚力作為重點(diǎn)工作來(lái)抓。一是制定了協(xié)會(huì)章程，協(xié)會(huì)內(nèi)部制度健全，職責(zé)分工明確，配套措施到位，確保了協(xié)會(huì)各項(xiàng)工作科學(xué)推進(jìn)，健康發(fā)展。二是明確領(lǐng)導(dǎo)分工，協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)實(shí)行具體分工，責(zé)任到人。三是會(huì)員管理制度健全，財(cái)務(wù)制度萬(wàn)三堅(jiān)持會(huì)長(zhǎng)審批制度。四是組織技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)會(huì)通過(guò)邀請(qǐng)縣畜牧局技術(shù)人員授課，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和學(xué)術(shù)講課2次，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶(hù)40人。五是開(kāi)展技術(shù)信息交流和座談會(huì)。定期對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行分析，形成統(tǒng)一思想，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，真正體現(xiàn)了協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)作用。
1、組織20名會(huì)員到鎮(zhèn)東海寺井明大型規(guī)范化生豬養(yǎng)殖繁育基地參觀學(xué)習(xí)，激發(fā)了協(xié)會(huì)會(huì)員養(yǎng)殖的積極性。
2、邀請(qǐng)畜牧獸醫(yī)局專(zhuān)家，對(duì)全鎮(zhèn)40名會(huì)員進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提高了會(huì)員的養(yǎng)殖技術(shù)。
3、組織10余名會(huì)員集體到縣兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)典型養(yǎng)殖協(xié)會(huì)參觀學(xué)習(xí)。
4、提高了農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度。一是降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，價(jià)格下跌，組建協(xié)會(huì)后，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織銷(xiāo)售，解決了養(yǎng)殖戶(hù)后顧之憂(yōu)。二是推進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，指導(dǎo)協(xié)會(huì)會(huì)員根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)，最終形成融合發(fā)展成為抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的共同體。
四、發(fā)展計(jì)劃。
協(xié)會(huì)通過(guò)自我管理，自我服務(wù)，自我協(xié)調(diào)，實(shí)力不斷加強(qiáng)。今后協(xié)會(huì)工作一是要協(xié)會(huì)帶動(dòng)作用，積極籌建肉羊養(yǎng)殖繁育協(xié)會(huì)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和生態(tài)養(yǎng)殖，減少環(huán)境污染。二是為會(huì)員單位牽針引線搞好服務(wù)，上聯(lián)屠宰加工企業(yè)，飼料加工企業(yè)等，下聯(lián)養(yǎng)殖戶(hù)。三是積極推進(jìn)品種改良，提高品種質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是積極參與畜牧業(yè)科技入戶(hù)工作，通過(guò)科技入戶(hù)的實(shí)施，推進(jìn)協(xié)會(huì)健康發(fā)展。
郭樓鎮(zhèn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)。
20xx年3月22日。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇九
甲方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)。
乙方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)。
甲方在泰和縣上田桃源山莊養(yǎng)殖場(chǎng)地，所有設(shè)施一應(yīng)俱全(以清單為準(zhǔn))，現(xiàn)承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利與義務(wù)，特制定本合同條款如下：
承包區(qū)域位于上田鎮(zhèn)新池村，水陸面積約400畝。
暫定一年，從20xx年元月1日起至20xx年元月1日止，本合同期限屆滿(mǎn)后，同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)承包。
每年承包金額為伍拾萬(wàn)元。
1、甲方現(xiàn)存有生產(chǎn)設(shè)施以造表登記的方式移交給乙方，所造登記表雙方簽字確認(rèn)。
2、甲方造表登記的財(cái)產(chǎn)所有權(quán)歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)，承包期滿(mǎn)后，乙方按原物歸還給甲方。甲方財(cái)產(chǎn)乙方必須妥善保管，愛(ài)惜使用，如有遺失損壞，乙方必須修復(fù)、賠償。
1、在承包期內(nèi)，甲方不得干涉乙方的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，但對(duì)由乙方保管使用的資產(chǎn)，甲方有權(quán)監(jiān)督檢查權(quán)，如甲方第二年要自主經(jīng)營(yíng)，，應(yīng)提前一個(gè)月通知乙方，否則，應(yīng)賠償乙方經(jīng)濟(jì)損失。
2、乙方在承包期內(nèi)的自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，因經(jīng)營(yíng)需要所雇請(qǐng)的員工自行承擔(dān)費(fèi)用。如第二年不愿承包，應(yīng)提前一個(gè)月通知甲方，否則一切后果自負(fù)。
3、在承包期內(nèi)因生產(chǎn)需要改造生產(chǎn)設(shè)施或改變圍墾設(shè)施，必須經(jīng)甲方的同意后方可實(shí)施，否則，甲方有權(quán)終止合同，所有承包費(fèi)不予退還。
4、乙方只和甲方產(chǎn)生合同條款，甲方的一切債務(wù)和糾紛與乙方無(wú)關(guān)，如有問(wèn)題甲方全權(quán)處理，乙方不負(fù)責(zé)任。
5、如在當(dāng)年的(在乙方承包期內(nèi))如因不可抗拒的自然災(zāi)害和政府政策的變動(dòng)所給予的養(yǎng)殖補(bǔ)償所有歸乙方享受。
6、甲方基地所載樹(shù)木，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)管理，如有損壞，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。
7、甲方養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖的甲魚(yú)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)管理，嚴(yán)防偷盜，如發(fā)現(xiàn)偷盜甲方甲魚(yú)行為，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。
本合同一經(jīng)雙方簽字付承包租金即刻生效，如有違約，按合同法有關(guān)條款賠償對(duì)方所造成的損失。
本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，每份具有同等的法律效益。
甲方簽字：
乙方簽字：
日期：
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十
因本合同及其附件履行發(fā)生爭(zhēng)議的，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，甲乙雙方均有權(quán)向合同簽訂地、合同履行地人民法院提起訴訟。
甲乙雙方確認(rèn)本合同不是雇傭與被雇傭關(guān)系，更不是勞動(dòng)關(guān)系，而是合作關(guān)系。甲乙雙方不具有勞動(dòng)合同關(guān)系。
本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，均以原件為準(zhǔn)，復(fù)印件無(wú)效。如有附件，附件與本合同正文具有同等法律效力！
甲方（簽章）：乙方（簽章）：
住所地：
法定代表人/授權(quán)代表人：法定代表人/授權(quán)代表人：聯(lián)系方式：聯(lián)系方式：
簽訂地點(diǎn)：
簽訂日期：
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十一
1、行業(yè)管理制度。按照《生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬定點(diǎn)屠宰管理辦法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》、《屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員管理辦法》、《動(dòng)物防疫法》、《食品衛(wèi)生法》、《稅收征管法》等相關(guān)法律法規(guī)明確各部門(mén)職責(zé)，畜牧部門(mén)抽出的工作人員負(fù)責(zé)入場(chǎng)生豬的查證驗(yàn)物和宰前檢疫。同時(shí)對(duì)病害肉依法進(jìn)行無(wú)害化處理，確保肉品的安全放心，收費(fèi)組專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)稅費(fèi)收繳，確保稅費(fèi)不流失，執(zhí)法大隊(duì)的工作人員負(fù)責(zé)重點(diǎn)打擊暴力抗法、違規(guī)、私屠濫宰等不法行為，確保生豬屠宰管理工作正常運(yùn)行，衛(wèi)生部門(mén)抽出的工作人員負(fù)責(zé)對(duì)加工、經(jīng)營(yíng)、運(yùn)輸人員的健康檢查，確保工作人員無(wú)傳染疾病，并承辦屠宰場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生工作。
2、進(jìn)一步完善定點(diǎn)辦的管理制度?？偨Y(jié)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，認(rèn)真貫徹落實(shí)好各項(xiàng)管理制度及措施，為相關(guān)部門(mén)提供年終考核依據(jù)。嚴(yán)格執(zhí)行工作人員上下班和請(qǐng)銷(xiāo)假考勤制度，全體管理工作人員工作積極，無(wú)怨言，都能自覺(jué)遵守屠宰辦的管理規(guī)定，做到政策貫徹落實(shí)到位，個(gè)人有事請(qǐng)假，按時(shí)上下班，無(wú)違規(guī)違紀(jì)行為。
3、建立學(xué)習(xí)制度，采取定時(shí)和不定時(shí)的組織管理工作人員學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)及文件和相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)，使工作人員的政策水平和業(yè)務(wù)能力進(jìn)一步提高，對(duì)管理工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題能進(jìn)行綜合分析研究及時(shí)處理。
4、建立市場(chǎng)查處制度。執(zhí)法隊(duì)的工作人員，每天深入肉品市場(chǎng)檢查3—4次，并在各市場(chǎng)設(shè)有舉報(bào)電話。對(duì)逃避檢疫檢驗(yàn)，偷逃稅費(fèi)等違法違規(guī)行為依法從嚴(yán)查處，決不手軟。自20--年元月以來(lái)，我區(qū)生豬及生豬產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，一些不法經(jīng)營(yíng)人員為謀暴利，私宰生豬現(xiàn)象有抬頭的趨勢(shì)，為確保全區(qū)人民吃上放心肉，區(qū)商務(wù)局及時(shí)制定方案，聯(lián)合工商、稅務(wù)、公安、畜牧等部門(mén)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查，進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。從4月29日—6月10日集中對(duì)城區(qū)各商場(chǎng)、市場(chǎng)進(jìn)行突擊性檢查和治理整頓。凡是上市鮮豬肉及生豬產(chǎn)品必須是定點(diǎn)屠宰且經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的肉品，并加蓋定點(diǎn)和畜檢合格印章;凡檢疫、檢驗(yàn)不合格的病害肉不得出廠，必須進(jìn)行無(wú)害化處理;嚴(yán)格杜絕外地病害肉、病毒肉及其制品流入我縣市場(chǎng);嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，從重從快查處屠宰病死豬、制售病害肉行為。這次專(zhuān)項(xiàng)檢查治理查處私宰6頭，通過(guò)打擊和整治，私宰濫宰生豬勢(shì)頭得到有效遏制，屠宰秩序得到明顯好轉(zhuǎn)。
5、建立衛(wèi)生制度。加強(qiáng)對(duì)屠宰場(chǎng)的衛(wèi)生管理工作，把衛(wèi)生管理工作納入屠宰辦與屠宰場(chǎng)承辦單位負(fù)責(zé)人的目標(biāo)管理，嚴(yán)格實(shí)行獎(jiǎng)懲制。
6、建立屠宰加工核對(duì)制度。每天屠宰加工結(jié)束后，由收費(fèi)人員與加工組負(fù)責(zé)人核對(duì)屠宰數(shù)，一是為承辦屠宰場(chǎng)提供兌現(xiàn)加工費(fèi)的依據(jù);二是能及時(shí)發(fā)現(xiàn)當(dāng)天稅費(fèi)收繳情況，使屠宰辦管理工作人員能及時(shí)掌握當(dāng)天的屠宰數(shù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，嚴(yán)格控制稅費(fèi)流失。
7、加大宣傳管理工作力度。一方面強(qiáng)化市民和屠宰商對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作的積極支持和配合，結(jié)合區(qū)政府送法律下鄉(xiāng)活動(dòng)，我局到羅塔坪、陽(yáng)湖坪、雙溪橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)對(duì)群眾進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)、肉品安全知識(shí)等方面進(jìn)行宣傳，發(fā)放各種宣傳資料2000余份。另一方面對(duì)屠商加強(qiáng)法律、法規(guī)和中央、省、市、區(qū)相關(guān)文件的宣傳，并針對(duì)個(gè)別違法違規(guī)屠宰商加強(qiáng)思想政治教育工作，增強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的正確了解和清醒認(rèn)識(shí)，減少工作阻力，保障工作正常運(yùn)行。
三、存在的問(wèn)題。
1、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)設(shè)施陳舊，難以確保生豬屠宰按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，
2、工作經(jīng)費(fèi)緊張，稽查大隊(duì)工作難以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十二
甲方：南溪鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)孫?。ㄒ韵潞?jiǎn)稱(chēng)甲方）。
乙方：李剛、孫?。ㄒ韵潞?jiǎn)稱(chēng)乙方）。
經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，規(guī)定條款如下：
一、甲方權(quán)利和責(zé)任。
1、甲方負(fù)責(zé)提供屠宰場(chǎng)地、辦公場(chǎng)地、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及所有有關(guān)手續(xù)，均由乙方無(wú)償使用。
2、甲方協(xié)助乙方做好原廠職工各項(xiàng)工作，同時(shí)其它定點(diǎn)廠的經(jīng)營(yíng)仍由甲方負(fù)責(zé)，乙方不干涉。
3、蘇溪食品廠土地租賃費(fèi)由甲方負(fù)責(zé)，其它租賃費(fèi)（如排水坑租賃費(fèi)等）甲方均不再承擔(dān)。
4、省、市、縣所有執(zhí)法單位由甲方負(fù)責(zé)處理，稅收和財(cái)務(wù)報(bào)表均由甲方負(fù)責(zé)。
5、甲方負(fù)責(zé)無(wú)害化處理資金和國(guó)家政策所有補(bǔ)貼資金，所有資金必須補(bǔ)給乙方。
6、如有國(guó)家政策性取締合同終止，甲方賠償乙方所有經(jīng)濟(jì)損失。
二、乙方權(quán)利和責(zé)任。
1、乙方承包屠宰廠后，自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，但必須合法經(jīng)營(yíng)，必須接受商業(yè)總公司等有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)監(jiān)督。
2、乙方有權(quán)自主用工，在同等的條件下，盡量?jī)?yōu)先使用原廠職工。
3、乙方所承包經(jīng)營(yíng)權(quán)不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包，特殊情況須與甲方協(xié)商另行安排。
4、除承包費(fèi)以外，乙方向甲方每月上交執(zhí)法經(jīng)費(fèi)捌仟伍佰元（全年壹拾萬(wàn)零貳仟元）。
5、乙方在承包期內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)好原有固定資產(chǎn)的維修及使用。乙方承包后新添建固定資產(chǎn)，合同到期后由乙方自行處理，不能影響其它固定資產(chǎn)的安全使用。
6、乙方經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，如有大的建設(shè)或原廠房的設(shè)施改造和改建，須經(jīng)雙方同意后動(dòng)工。
7、乙方從本協(xié)議簽訂之日起向甲方交付半年承包費(fèi)貳拾伍萬(wàn)元整，合同簽訂之日起交付甲方半年承包費(fèi)貳拾伍萬(wàn)元整。
8、乙方第一年向甲方交付半年承包費(fèi)元整。每半年交付承包費(fèi)50%。
三、違約責(zé)任。
以上條款，甲乙雙方必須共同遵守，如有違背，則視為違約，另一方有權(quán)終止本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。
如甲方違約，賠償乙方所有經(jīng)濟(jì)損失。
四、其它條款。
1、甲方因與縣商務(wù)局所簽訂專(zhuān)營(yíng)協(xié)議終止，即同時(shí)終止本協(xié)議，如因此賠償乙方，按總公司與甲方所賠付標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。
2、本協(xié)議自20xx年10月20日至20xx年10月20日止，承包期為四年。
3、未盡事宜，雙方另行商定。
五、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字之日生效。
甲方簽字（蓋章）：
乙方簽字（蓋章）：
負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）：
負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）：
年月日年月日。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十三
近年來(lái)，生豬屠宰場(chǎng)逐漸成為一個(gè)備受關(guān)注的話題。人們開(kāi)始關(guān)注食品安全，對(duì)于豬肉的產(chǎn)地和加工環(huán)節(jié)有了更多的關(guān)注。為了解真相，我決定走進(jìn)生豬屠宰場(chǎng)，親身體驗(yàn)一下這個(gè)行業(yè)的運(yùn)作。通過(guò)這次經(jīng)歷，我收獲了許多心得和體會(huì)，也產(chǎn)生了一些思考。
首先，生豬屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)流程復(fù)雜而精細(xì)。我將參觀的這家屠宰場(chǎng)位于一個(gè)相對(duì)偏遠(yuǎn)的地方，環(huán)境整潔而有序。從豬的引導(dǎo)到殺豬、處理、切割再到包裝，每個(gè)環(huán)節(jié)都有專(zhuān)業(yè)的人員進(jìn)行操控。在引導(dǎo)豬進(jìn)入屠宰區(qū)域的過(guò)程中，工作人員沉著冷靜，有條不紊。殺宰過(guò)程非常規(guī)范，確保了豬的安全和屠宰效率。同時(shí)，切割和包裝過(guò)程也需要高度的專(zhuān)注和技巧。整個(gè)過(guò)程分工明確、井然有序，讓我對(duì)生豬屠宰的流程有了更深入的認(rèn)識(shí)。
其次，生豬屠宰場(chǎng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格。進(jìn)入屠宰場(chǎng)前，我們每個(gè)人都需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，并穿上統(tǒng)一的防護(hù)服和鞋套。這是為了確保屠宰現(xiàn)場(chǎng)的無(wú)菌環(huán)境，以預(yù)防肉類(lèi)污染。屠宰場(chǎng)內(nèi)使用了先進(jìn)的設(shè)備和工具進(jìn)行清潔，保持了高度的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。工作人員也時(shí)刻保持著清潔、干燥的作業(yè)環(huán)境，減少了外界細(xì)菌的感染。這讓我深感屠宰場(chǎng)對(duì)于食品安全的重視程度，增加了我對(duì)豬肉的信心。
再次，生豬屠宰場(chǎng)的環(huán)保意識(shí)值得贊揚(yáng)。屠宰場(chǎng)利用生化技術(shù)對(duì)廢棄物進(jìn)行處理，減少了污染物的產(chǎn)生。他們還利用廢棄物作為肥料，用于農(nóng)田的施肥，實(shí)現(xiàn)了資源的回收利用。這樣不僅減少了環(huán)境污染，也提高了農(nóng)田的肥力。在實(shí)際操作中，屠宰場(chǎng)對(duì)環(huán)保要求嚴(yán)格，工作人員會(huì)定期保養(yǎng)和檢修設(shè)備。通過(guò)這樣的措施，屠宰場(chǎng)在保證肉類(lèi)質(zhì)量的同時(shí)，也積極保護(hù)了環(huán)境。
進(jìn)一步，我對(duì)豬肉的生產(chǎn)和加工產(chǎn)生了更多的思考。生豬屠宰是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，關(guān)系到食品的安全和消費(fèi)者的健康。我深刻認(rèn)識(shí)到，只有加強(qiáng)屠宰行業(yè)的規(guī)范和管理，才能保證肉類(lèi)的質(zhì)量和安全。政府和相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大對(duì)屠宰場(chǎng)的檢查和管理，確保其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。同時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)該提高食品安全意識(shí)，選擇正規(guī)的銷(xiāo)售渠道購(gòu)買(mǎi)豬肉，確保自己和家人的健康。
最后，我愿意進(jìn)一步宣傳和關(guān)注生豬屠宰場(chǎng)的工作。屠宰場(chǎng)是一個(gè)需要被理解和尊重的行業(yè)，他們?yōu)槲覀兲峁└鞣N各樣的肉類(lèi)食品，為我們的飲食生活提供了便利。同時(shí)，他們也肩負(fù)著保障食品安全的重要責(zé)任。我將通過(guò)各種途徑，向更多的人傳達(dá)屠宰場(chǎng)的真實(shí)情況，希望能夠引起關(guān)注，并倡導(dǎo)一個(gè)更加安全的食品環(huán)境。
走進(jìn)生豬屠宰場(chǎng)，我意識(shí)到生豬屠宰并不像我們想象中那樣骯臟和惡心。相反，它是一個(gè)精細(xì)和有序的行業(yè)，它注重衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保意識(shí)以及對(duì)肉食品質(zhì)和安全的重視。通過(guò)這次體驗(yàn)，我獲得了許多關(guān)于屠宰場(chǎng)工作和豬肉加工的新知識(shí)，也增加了對(duì)屠宰場(chǎng)工作人員的尊重和敬佩。我希望這篇文章能夠幫助更多人了解生豬屠宰的現(xiàn)狀和重要性，提高對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，并為我們的飲食生活帶來(lái)更多的信心和安全感。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十四
1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī)，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷(xiāo)毀無(wú)害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗(yàn)員，對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。
2、加大執(zhí)法力度?；殛?duì)伍一般情況下保證7-8人，在公安、動(dòng)檢、工商等部門(mén)的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)，加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開(kāi)展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?；殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場(chǎng)，通過(guò)重點(diǎn)整頓工作，市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十五
甲方：
法定代表人：
乙方：
經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，甲方將限責(zé)任公司生豬屠宰車(chē)間承包給乙方，充分協(xié)商后雙方自愿達(dá)成如下協(xié)議：
一、承包期自20xx年4月1日至20-年4月1日止。
二、承包費(fèi)（僅包括房屋和設(shè)備的使用以及抽水工資）元，一次交清。
三、甲方將公司生豬屠宰車(chē)間及其內(nèi)部設(shè)備工具等（詳見(jiàn)附件2）、急宰間、三間豬舍等附屬設(shè)施整體承包給乙方。
四、甲、乙雙方簽訂合同后，乙方應(yīng)把車(chē)間、設(shè)備設(shè)施等（詳見(jiàn)附件1）一切維護(hù)修理工作完成后方可進(jìn)行生產(chǎn)，否則按違約處理。
五、承包期間，乙方實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)及管理，服從甲方公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，若在承包期內(nèi)出現(xiàn)相關(guān)部門(mén)一切糾紛、傷亡事故等問(wèn)題，均由乙方自行承擔(dān)責(zé)任。
六、承包期間，乙方必須按產(chǎn)地檢疫證屠宰，無(wú)產(chǎn)地檢疫證拒絕入場(chǎng)，收回的產(chǎn)地檢疫證當(dāng)天交給甲方，由甲方按月送至檢疫部門(mén)。
七、乙方在承包期間必須遵守內(nèi)蒙古自治區(qū)頒發(fā)的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》進(jìn)行生產(chǎn)管理。必須做到宰前、宰后檢疫、檢驗(yàn)，蓋章和票據(jù)一致肉品方可出廠。職工必須簽訂勞動(dòng)合同，上工傷保險(xiǎn)。給配備勞動(dòng)保護(hù)，須持證上崗，統(tǒng)一著裝工作服、鞋帽等。否則出現(xiàn)一切后果，責(zé)任由乙方自負(fù)。
八、甲方負(fù)責(zé)污水處理。乙方應(yīng)控制用水量，保持每頭豬30斤水。超出部分每斤水50元。
九、乙方負(fù)責(zé)防火、防盜、安全、門(mén)前三包、室內(nèi)外衛(wèi)生（做到地面、墻面、清水池、機(jī)器設(shè)備、使用工具沒(méi)有油污，保持原本色）、綜合治理及安全保衛(wèi)工作等，如相關(guān)主管部門(mén)檢查各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)所造成的處罰，由乙方承擔(dān)。
十、承包期間，甲方在每天（七點(diǎn)以后）不影響乙方生產(chǎn)的情況下，甲方可正常使用屠宰設(shè)備及廠房。使用前，雙方在場(chǎng)確認(rèn)設(shè)備有無(wú)損壞，損壞一方負(fù)責(zé)修理，以能正常使用為準(zhǔn)。
十一、乙方承包期間無(wú)權(quán)將所承包的房屋、設(shè)備等轉(zhuǎn)包他人，不得擅自拆改房屋結(jié)構(gòu)，改變房屋用途，不得故意損壞承包的房屋及設(shè)備等。如損壞，以原樣為準(zhǔn)進(jìn)行修復(fù)。
十二、承包期間機(jī)械設(shè)備出現(xiàn)故障，乙方應(yīng)及時(shí)修理，所產(chǎn)生的一切費(fèi)用由乙方承擔(dān)，并及時(shí)做好保養(yǎng)工作。如因保養(yǎng)不及時(shí)造成的損失乙方自負(fù)，負(fù)責(zé)恢復(fù)原樣。
十三、承包期滿(mǎn)后，本合同終止。乙方須將房屋設(shè)施、設(shè)備工具等所有承包范圍內(nèi)的物品完整、如數(shù)歸還甲方。如有損壞或缺失照價(jià)賠償（詳見(jiàn)附件2）。
十四、承包期間雙方必須信守合同，任何一方違反本合同的規(guī)定，須向?qū)Ψ劫r償年租金的100%作為違約金。
十五、本合同連同附頁(yè)表共三頁(yè)。一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，均具同等效力，本合同雙方簽字后即生法律效力。
十六、本合同未盡事宜雙方可協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
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