廚房工作計劃例文(專業(yè)18篇)

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廚房工作計劃例文(專業(yè)18篇)
時間:2023-11-05 16:21:11     小編:琉璃

計劃可以幫助我們明確目標,并采取有針對性的措施。制定計劃時,我們應該保持適度的彈性,以應對突發(fā)情況和變化。了解如何評估計劃的有效性和成果?以下是一些指標和方法的介紹。

廚房工作計劃例文篇一

為了提高服務質量,提高業(yè)務水平。努力使食堂成為幼兒員工作中一個靚麗的窗口,讓教師安心,家長放心,幼兒歡心,特將本期廚房工作計劃如下:

1、科學的制定食譜,廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見,盡量增加食譜的花樣,并保證營養(yǎng)的均衡,做到粗。細。甜。咸。干稀搭配合理。

2、嚴格執(zhí)行國家有關食品,衛(wèi)生的規(guī)范要求,廚房每天小掃除、每周大掃除,并做到成品“四隔離”用具一清。二洗。三消毒。四清洗,生熟工具分開使用。廚房工作人員個人衛(wèi)生做到“四勤”,堅持換好工作服再進入加工間工作。

3、做好食物貯存工作,由專人負責食品、進出倉的登記工作。所有食品隔離離地至少30公分,同時由專人負責,食品的驗收和取樣工作,所有留樣食品標明日期,并保存在冰箱中48小時。

4、提前與采購員到市場上物色合適的定點供貨商,在物美價廉的同時,更注意該定點商店的信譽,是否有辦理經營、衛(wèi)生管理方面的相關的手續(xù)。

5、把好采購。加工。分發(fā)。食用的每一個環(huán)節(jié),把幼兒的健康和安全放入首位,堅決杜絕偽劣變質的食品流入幼兒園。

6、廚房工作人員要保證:兩點一餐準時保質保量的供應,同時還要準備充足的開水,特別是夏天,保證幼兒有充足的開水喝。

在加強管理的同時,我們也注重自身素質的培養(yǎng),不斷進行崗位練兵,向兄弟幼兒園學習,提高業(yè)務技能技巧。為此,本學期我們將開展廚房工作人員的“督幫。學”活動。借此機會:一來提高自己的積極性與責任心,二來充分展示我園在廚藝方面的特長。

我們在廚房工作的衛(wèi)生向來是幼兒園的重中之重。飲食的安全關系到幼兒園的榮辱盛衰。因此,我們制定一系列的安全防范措施和各類物品的消毒方法、消毒時間等。并且要求采購員、驗收員、保管員的操作嚴格按照規(guī)章辦事。不斷加強學習強化政治責任意識。掌握各類物品的識別能力。把有關與幼兒的切身利益,作為頭等重要的大事。結合各節(jié)日的到來,我們在制定各種美食的同時,對于飲食衛(wèi)生和安全防范將嚴格把關。堅決杜絕任何事故的發(fā)生。

廚房工作計劃例文篇二

廚房生產控制是對生產質量、產品成本、制作規(guī)范,在三個流程中加以檢查指導,隨時消除一切生產性誤差。保證達到預期的成本標準,消除一切生產性浪費,保證員工都按制作規(guī)范操作,形成最佳的生產秩序和流程,計劃如下:

1、 對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。

2、 對三個流程的產品制作標準加以規(guī)格化,包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求,成形規(guī)格、質量標準。

3、 按生產流程實行程序控制,每一道流程生產者,對上一道流程的食品質量,實行嚴格的檢查控制,不合標準的要及時提出,幫助前延程序糾正。使整個產品在生產的每個過程都受到監(jiān)控。

4、 按廚房的生產分工,實行責任控制法。每個崗位都擔任著一個方面的工作,崗位責任要體現(xiàn)生產責任。首先每個員工必須對自己的生產質量負責。其次,各部門負責人必須對本部門的生產質量實行檢查控制,并對本部門的生產問題承擔責任,把好菜品質量關,對菜肴產品的質量和整個廚房生產負責。

5、 對那些經常和容易出現(xiàn)生產問題的環(huán)節(jié)或部門,作為控制的重點,這些重點是不固定的,哪個時期,哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質量問題,就把哪個環(huán)節(jié)作為重點來檢查控制,隨著重點的轉移,逐步杜絕生產質量問題,不斷提高生產水平,向新的標準邁進。

廚房產品質量管理計劃

廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。對此,制訂本計劃:

一、據(jù)菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規(guī)格進行加工,使產品統(tǒng)一標準,保證質量。

二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。

三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售,應報總廚處理。

四、堅持飯菜不合質量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

五、嚴格把好食品衛(wèi)生關,從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師炒菜流程進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。

七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量 ,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

廚房工作計劃例文篇三

新的一年,新動態(tài),在20xx年的工作中我部將牢牢圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務質量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造"情滿xx,舒適家園"這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作如下:

1樓的出品主要以"快"為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以"穩(wěn)住1樓"為出發(fā)點,而在二、3樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時制定出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。

計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質量,跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,開辟營養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在xx良好社會形象,從而爭取更多的客源。

服務作為餐飲的第二大核心產品,20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿xx,舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條,即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實,將整體服務進一步細化,完善,同時通過考核來檢驗實施效果。1樓的服務仍然以"快"、"準"、"靈"為服務方針,同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。

2樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺心布,口布,從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。

3樓的包廂服務突出個性,特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通,突出"情"字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時建立以3樓為點的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務的機會認識顧客,制定出營銷小組工作計劃,考核工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用服務來吸引并留住更多的客戶。

成本控制是今年的工作重點,今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的進貨進行嚴格把關,安排專人負責驗收,簽單,代替過去各廚房各自驗收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強管理,杜絕浪費。

不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質易耗品控制領出和使用,建立起不同樓層的財產臺帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務水準,不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。

新的一年,新的目標,我部將在酒店領導班子的正確領導下,調動部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。

廚房工作計劃例文篇四

廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質量管理有不可避免的職責。對此,制定本計劃:

一、據(jù)菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規(guī)格進行加工,使產品統(tǒng)一標準,保證質量。

二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。

三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。

四、堅持飯菜不合質量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。特別是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

五、嚴格把好食品衛(wèi)生關,從進貨、領料、烹調制作 都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。

七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

廚房工作計劃例文篇五

指導思想:

后勤工作是幼兒園管理和教育的基礎。在幼兒園領導的關心和支持下,在教師的`積極配合下,園區(qū)建筑和園區(qū)環(huán)境在原有的基礎上發(fā)生了更大的變化。認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》,做好后勤工作,確保供應,明確責任,分工到人,認真做好衛(wèi)生保健、財務工作、食堂工作、境綠化管理。

具體工作如下:

1.堅持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園做實事,做好事。

2好學年預算、決算審核、檢查監(jiān)督工作,嚴格執(zhí)行財務制度和財務制度。

3、財務制度嚴格,分工明確。所有財務支出必須在校長的統(tǒng)一安排下進行。每張發(fā)票必須由校長簽字,并每學期審查一次財務賬戶。

4、會計堅持每月報告結算報表,使校長能夠掌握資金情況,合理安排資金。

1.及時采購和更新教學用品、辦公用品和教學玩具,并根據(jù)園區(qū)特點制作各班教學用品和環(huán)境布局材料。

2、做好幼兒園維護工作,經常檢查大、中、小玩具,消除不安全因素,及時維護幼兒園門窗、玻璃、自來水等。

3.做好幼兒園的保健工作,經常對兒童玩具、被子和宿舍進行消毒。并記錄消毒。各班教師要配合保健老師做好工作。

1.管理好花卉、樹木、草坪和果園。在草坪生長期,要保護好草坪,使其生長良好。同時,要加強施肥,增加一些花木,使校園常青、芳香、美化。教育孩子們照顧幼兒園的每一棵樹和每一棵樹。公園內無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內外布置美觀,美化、綠化、凈化,充滿童趣。

2.加強幼兒園衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內外分工到人,各活動室由班主任負責,一天一小掃,一周一大掃,保證干凈整潔,窗戶干凈整潔,室內外無紙屑、痰跡、雜物,各種用具擺放整齊,清潔區(qū)無雜草。

廚房工作計劃例文篇六

為進一步加強幼兒園廚房衛(wèi)生管理,結合我園廚房實際情況,保證幼兒就餐質量,特制定xx年廚房工作計劃。

1、要繼續(xù)進一步加強廚房工作管理,加強技術培訓,提高廚房員工的業(yè)務水平和服務質量。

2、在干好廚房工作的前提下,全體廚房人員要積極參加政治學習,不斷提高自身素質修養(yǎng),做到禮貌待人,文明服務,熱情主動。

3、廚房人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽,不要在廚房會客,工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔,使廚房始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經變質和食品,堅決不預采購,以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

6、搞好幼兒園廚房衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病發(fā)生。

7、蔬菜、水果要洗凈,飯不夾生,做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量,供應必須及時,少采勤購。

10、要自覺做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質量,保證無差錯,安全無事故。

廚房工作計劃例文篇七

1、按規(guī)定日期換工服,避免工作服過臟加大洗滌費用,按規(guī)定3天一頂帽子,嚴防發(fā)皺,油污破損如果有人愛惜則給以獎勵,否則進行扣分處理。

2、保鮮紙和錫紙盡可能重復使用,使用時長度應控制在最小限度,嚴防大手大腳,所用調料應做到瓶,袋干凈。清潔用品使用后,要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球,百潔絲,拖布,抹布當天洗干凈掛好,以免用更多的水。

3、砧板刀具人手一把,使用期限為3個月,并已舊換新,蔬菜摘洗禁止一切刀切,精挑細選做到物盡其用。一浸泡的方式,以免用更多的水。

4、隨手關水關電,起鍋關煤氣杜絕煤氣火常著,節(jié)約用水,禁止常流水,所有香料包需反復使用兩次以上,禁止不扎料包烹制食品,一次性筷子應多次反復使用,主要針對打荷人員,用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來,下次繼續(xù)使用。

5、禁止直接用洗滌靈洗餐具,用具,應用水和洗滌靈以6:1的比例調開在用,各部門所用老油做到自我消化,不準積有大量老油。

6、員工餐饅頭大小不要超過二兩,飯菜合理配置,值班員應收好當日剩余飯菜。若員工饅頭過大,很多人喜歡掰開吃,剩余的一半就沒誰愿意去吃了,造成了不必要的浪費。

7、砧板所配菜品,必須按主輔料份量單,以便掌握好分量,不能忽多忽少,凍貨應該在晚間解凍,不是緊急情況下不準用水沖及泡發(fā),以免影響用料質量和菜品口味,半成品,腌制品存放3天后應及時通知前廳推銷,以免變質。

8、根據(jù)營業(yè)情況備料,所有食品應按計劃采購,所剩料合理使用,禁止扔掉,購貸準確,避免積壓造成浪費,各檔口主管一定要查清庫存在補貸,不可重復購置,造成積壓。

9、熟悉設備工作情況,禁止設備不正常工作,如年代較久的冰箱,開機時間超過16小時會發(fā)出噪音,所以在使用16小時之前關一會,以免設備維修增加費用。

10、各班組應多溝通,用料因材施藝物盡其用,變廢為寶。如:家常菜組的芹菜根無法入菜,可以支配給涼菜組入菜湘菜組的小青菜兩天沒用完,而粵菜組的小青菜不夠用,所以兩組協(xié)調使用。

11、去皮原料應使用削皮刀,不慎損壞餐具設備者,應主動告知主管部門,如有隱瞞者將嚴懲,原料上漿,掛粉,應注意尺度,禁止使用時浪費比如漿牛肉時,500克牛肉放5克嫩肉粉即可,超過這個分量,這些肉就給漿壞了,不能用了,蒜香骨,雞翅中都存在這種情況。

12、各水龍頭,電器開關,應輕開輕關洗刷笊籬,油勺時禁止用力敲打,使用期為兩個月,法香各種鮮花可反復使用。如:洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵,如果有,需挑出來沖洗干凈,送回廚房消毒后再使用。

13、使用原料時,要本著先進先出的原則,禁止退回粗加工間。如:先處理過貨時間較長的原料防止他們變質,否則退回粗加工間??坍嬎5奶}卜,可洗干凈后在刻,并保留原料,合理使用。切姜片應清洗生姜,邊角料可榨姜汁。

14、燒各美鐵板時應把火調適中,減少煤氣浪費。炸辣椒油所用辣椒要反復使用,禁止油溫過高,因為干辣椒來說價格也不便宜,不能用一次就仍掉,打出的辣椒可以在用一次,如水煮魚辣椒,紅油辣椒。

15、洗餐具時使用浸泡法,節(jié)約洗滌靈,如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗,干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時,蔥姜蒜的用量應適量,避免浪費,肉類提純,要有正常出率,如:廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴重,25千克里脊肉,規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余175千克,如果達不到此標準,說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。

廚房工作計劃例文篇八

優(yōu)勢:

我們的劣勢:

就目前了解和掌握的人保壽險公司相關精神,結合壽險市場的現(xiàn)狀,立足當下、放眼未來,制定本工作計劃。

(一)隊伍。

(二)業(yè)務。

(一)領導支持上級領導的關心和鼓勵是支持中的重中之重;

(二)政策支持可否將《xxxx》方案,作為對的扶持,進行適當?shù)难悠冢?/p>

(三)硬件支持必要的公司基礎布置及辦公設備;

廚房工作計劃例文篇九

餐飲經營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發(fā)出多種多樣的適應各種不同層次需求的`新產品。滿足人們需求的產品才能為顧客所接受。因此,制訂產品的開拓計劃:

一、廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部),緊密聯(lián)系,隨時了解市場信息的需求,對產品進行改進和開發(fā)。

1、對菜品的營養(yǎng)、質量、原料、器皿的要求進行了解。

2、對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。

3、對市場容量,顧客需求,消費心理趨向,對產品質量反映進行了解。

二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流,讓全體員工為產品開發(fā)出謀劃策,并相應地建立合理化建議處理體系,對合理化建議進行有效獎勵,并使其制度化,提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。

三、成立產品開拓小組,由廚房牽頭,有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息,不斷研制開發(fā)新產品。

四、定期收集新產品開發(fā)建議書,通過評估、鑒定。制定新產品計劃任務書,通過試制、鑒定再研究產品的銷售與服務方式。

五、定期對員工進行崗位和技術培訓,對各班組廚師長、主廚進行評估、考核,根據(jù)地工作實績進行獎懲。

廚房工作計劃例文篇十

如今,我們酒店的市場競爭非常激烈,來自其他餐飲企業(yè)和當?shù)鼐频辍K詣?chuàng)意和特色在20-20xx年的餐飲行業(yè)還是極其重要的。酒店餐飲部要形成自己的經營主題和特色,樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20-是時候面對市場,不斷進步,建立和建立品牌了。在新的一年里,我們的企業(yè)必須以開拓進取為基礎,勇于創(chuàng)新,不斷總結經驗,努力創(chuàng)造優(yōu)質的產品,滿足客戶的需求,創(chuàng)造優(yōu)質的餐廳。

1、生產創(chuàng)新:

鑒于中央八項規(guī)定對餐飲業(yè)的直接影響,尤其是像我們這樣的高端酒店,損失慘重。同時,這一規(guī)定也預示著餐飲業(yè)可能要重新定位,尋求變革發(fā)展。首先要有一個虛心好學的良好心態(tài),走出去多學習,緊跟當?shù)厥袌鰟討B(tài),取長補短。這有利于吸引更多的客戶或特定客戶,拓展新市場,降低產品成本,提高利潤率,超越競爭對手,增加產品文化內涵,增強產品競爭力。

2、菜品質量:

3、每天上午10:30,前廳后廚負責人及骨干定期進行售賣單、預約、重要接待等完善細節(jié),每天與急推、專題介紹溝通,加強日常餐安排套餐的溝通。加強對客人反饋信息的正確處理和及時關注,以高效的工作效率、良好的心態(tài)和虛心的態(tài)度不斷提高菜品質量,嚴格控制上菜速度和順序。

4、節(jié)能

每天嚴格合理用水、用電、用氣,暖箱裝滿水后及時關閉水龍頭,菜吃完后立即關閉天然氣閥門,人走后及時關閉電源,定期指定人員檢查,按時開啟各種開關設備。

5、成本控制:

合理使用原材料,物盡其用,量化產品,遵循標準訂單,做好驗貨,嚴格防止變質食品流入餐廳,協(xié)調不同菜系對原材料的使用。做好原材料粗加工,提高出貨率,降低成本。控制成本最重要的是指定專人負責原材料的儲存和保存。

6、設施設備的安全使用:

加強與工程部的溝通,定期維護和保證設施設備,正確安全地使用和操作設施設備,下班前徹底檢查,做到萬無一失。

7、廚房五標管理:

運用“五標法”管理,科學有效地提高廚房的安全、衛(wèi)生、質量、效率和形象,從而生產優(yōu)質產品,提供優(yōu)質服務,消除或減少浪費,提高企業(yè)效率,樹立企業(yè)形象。

8、廚房消防安全:

電器、天然氣、水等設備,要做到對人負責,必須堅決克服麻痹和僥幸心理,時刻保持危機感和緊迫感,時刻敲響警鐘,切實做好安全生產工作。

廚房工作計劃例文篇十一

一、據(jù)菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規(guī)格進行加工,使產品統(tǒng)一標準,保證質量。

二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。

三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發(fā)必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發(fā)現(xiàn)變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。

四、堅持飯菜不合質量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

五、嚴格把好食品。

衛(wèi)生關,從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。

七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

廚房工作計劃例文篇十二

現(xiàn)如今我公司韓園韓國料理以在蘇州韓餐界遠近聞名,為了讓公司在目前的基礎上能走得更遠更好,將工作更加規(guī)范化,制度化,程序化,本人針對廚房有以下計劃:

1:內在的質量:對于從中央廚房輸送到湖東店的每種調料及肉類要細心檢查肉類質量和調料的味道和日期,定要先進先用,有問題需及時和中央廚房溝通。

2:外在的質量:嚴把每道菜品的質量,對于每一道上到客人面前的菜做到盡善,盡美,對菜品的搭配,份量,溫度以及盤邊衛(wèi)生嚴守把關,盡量避免菜品內出現(xiàn)異物,雜物!肉類的'擺法及花紋搭配使用,嚴禁肉上帶冰帶水與變死色的肉品!菜品出現(xiàn)問題,應正確對待和重視,以及及時找出原因,需對制作人員提高對于菜品質量的意識,不斷提升菜品的質量。

1:對于出菜的順序應按照單子上時間的先后去制作餐品,對于個別特殊的單子,應及時出品,保證客人的需求.

2:因我店主打經營烤肉類,必須要讓每一位客人吃到好吃特色的烤肉,而不竄味,肉部應必須按照前廳烤肉順序出菜,保證肉的口感和質量。

3:中午營業(yè)時間段類,主食類較多,湯部對于出菜的速度應在提升,特殊情況高峰期階段由我來進入廚房制作產品,及時的讓客人在相對的時間內用餐。

1:從食材的保存上入手,合理計算每天的用量和預估第二天進貨采購的數(shù)量,通過一菜一表來規(guī)范的控制使用食材的多少,讓每個廚師養(yǎng)成一個成本意識,不浪費是最大的控制和節(jié)約成本,對原材料和邊角料的合理使用,做到物盡其用!需注意象茼蒿,生菜和豆腐之類保鮮期不是很長的食材定要做到先進先用!

2:嚴格監(jiān)督肉部師傅剔肉的技術及培訓。有效的提高每一樣肉的成品率。

1:定期清掃各部門區(qū)域衛(wèi)生,及死角,墻角,保證無異味。無油跡。

2:工作結束后工具用具,工作臺面,地面清理干凈。

3:每日例會需檢查每位廚房人員的個人衛(wèi)生,如頭發(fā),胡子,指甲,工裝,進入廚房必須做到工裝鞋帽子整潔!

1:對每天用的水,電,天然氣的使用嚴格合理使用,對每個廚師加強能源節(jié)約的意識,定做到人走水關,菜走煤氣關,無菜排風關!!

1:定期維護保養(yǎng)工作主要以部門的使用,操作人員為主來執(zhí)行,有問題需及時報修,以不斷提高部門對設備的安全正常使用!如各部門冰箱,排風,蔥絲機必須一周一次徹底清洗!

2:刀具是每個廚師必不可少的伙伴,合理的保養(yǎng)刀具,可以有效的提高廚師的工作效率和速度,延長刀的壽命經常磨刀:鋒利的刀比鈍刀更安全,鋒利的刀切東西時,用的力氣小,不容易打滑,手也不容易累!

略。

廚房工作計劃例文篇十三

1每天早上準時到崗,到崗后把冰箱整理干凈,將昨天所剩原料(換水的換水)填補備齊,對售缺原料及時增訂(下訂單給加工間,由加工間領班轉交采購部),然后將中午餐前所必需制成的半成品的原料及早交給爐頭,由爐頭加工成半成品,再由砧板人員放入貨架排放整齊,將中午開餐前所必需的原料的加工齊備(包括蔥姜蒜)送與爐灶。

2中午開餐前,由砧板領班將當日菜單與前臺服務員對照,開餐時做到配菜合理、規(guī)范,盡量滿足客人的要求,使客人有賓至如歸的感覺,遇到一些需要現(xiàn)殺活宰的原料時要及時通知加工間人員,將鮮活原料盡早宰殺處理好,便于出菜快捷。3開餐結束將主配料收拾冰箱。將案板水臺、、砧板收拾干凈,查看冰箱,對售完的原料及早加補訂單,使各種原料在下午開餐前能夠及早補齊。砧板下午上班前檢查冰箱,將冰箱內缺的原料(或來不及補訂的.原料)及早在開餐前對菜單時通知前臺主管或領班,晚上開餐時與爐灶廚師合作,將菜肴以最快的速度、最好的質量完成,送至客人桌上,盡量滿足客人的一切要求,貫徹客人就是上帝的宗旨。4晚餐開完后,將各種主配料及半成品放入冰箱,將案板水臺及工作柜、貨架打掃干凈。

廚房工作計劃例文篇十四

1、出品創(chuàng)新:首先要有一個虛心好學的良好心態(tài),多走出去學習,多問多學,及時了解本地市場動態(tài),有利于吸引更多顧客或特定顧客。有利于進行新的市場擴張。有利于降低產品成本、提高利潤率,有利于超越競爭對手。有利于增加產品的文化內涵,提升產品競爭力。

3的心態(tài),虛心的態(tài)度不斷提升菜品質量,針對上菜快慢、順序嚴格把關,對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對每天餐標安排、套餐的溝通加強。

4、能源節(jié)約:對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用,定時定人準時開關各種開關設備。

5、設施、設備的安全使用:加強和工程部溝通,定期對設施設備的保養(yǎng)、保修,正確安全使用操作使用設施、設備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。

6、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗貨關,嚴格杜絕變質變味的食品流入餐廳,協(xié)調各菜系對原材料相互配合使用。

努力超越自我,創(chuàng)新管理,創(chuàng)新菜品。在6月份工作基礎上,再上一層樓。

人生道路上,風和日麗的日子會有,風風雨雨的日子同樣也會有,只要能學會發(fā)現(xiàn),學會珍惜,學會感恩,美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美,缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。

工作中也是如此,也許我們會抱怨工作的繁重,也許我們會抱怨薪水的微薄,也許我們會抱怨工作環(huán)境的惡劣,也許我們會抱怨同事關系的冷漠,停止抱怨吧!至少我們還有一份工作!比起那些失業(yè)下崗的人們,工作著的我們就是最幸運的!

讓我們學會感恩吧,感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機會的老板,感恩對我們要求苛刻但期望我們成長更快的上司,感恩與我們朝夕相處的每一位同事,感恩在身后默默支持我們工作的親人們,珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切,學會感恩,你就是最幸福的!

我們走入上島咖啡,加入這個團隊,便成為一名職業(yè)人。我們選擇了這家企業(yè),就意味著選擇了它的全部,包括它的企業(yè)文化,它的人際關系,它的優(yōu)點和缺點,我們不可以只去埋怨它的不足,而不去考慮它的優(yōu)點。否則,工作對于你來說只能是種折磨,相反如果你對公司充滿了愛時,你會發(fā)現(xiàn)有那么多別的公司不具備的優(yōu)點,你就會盡自己最大的努力去克服公司的缺點。那時,公司的管理越來越完善,效益越來越好,我們自身也會得到成長和收獲,這不就是一種“雙贏”嘛!

有一句話叫“凡事歸因于己”,我們對人對事只要能保持一顆平常心,遇到問題先檢討自身不足,再誠懇向他人建議,我想這個團隊就不會有沖突、爭端、抱怨和指責。團隊呈現(xiàn)的將是真誠、和諧、愉快、高效的工作氛圍,我們每個人心中的愿望不都是“開心工作,快樂生活”嗎?讓我們每個人對自己負責,對團隊負責,借用一名員工說過的一句話“只要每個人邁出一小步,盛世開元就邁出一大步!”

讓我們全體上島咖啡人在7月份里點燃夢想,釋放激情,努力拼搏,共創(chuàng)輝煌吧!

廚房工作計劃例文篇十五

“民以食為天,食以安為先”。安全的問題是非常重要的。因此,對于加強食堂工作管理,對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓,也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范幼兒園食品衛(wèi)生管理,預防幼兒園食物中毒事故發(fā)生,確保師生身體健康,特制定本計劃:

為了進一步提高我園食堂從業(yè)人員的綜合素質,對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務知識要加大培訓力度,真正做好衛(wèi)生工作、安全工作,應預防在先,防患于未然。為創(chuàng)造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓,要提高我園食堂從業(yè)人員的素質,加強食堂人員的安全意識,使其高質量地為幼兒園保教工作服務。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范,工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放心、舒心、開心,為我園的后勤安全工作提供有力的保障。

中華人民共和國教育部令第14號《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責。

每學期安排兩次培訓和鉆研。(根據(jù)我園食堂的具體情況,從2月份開始鉆研,具體安排附后)

一、參加上級有關部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

二、每學期進行一次有關食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。

三、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動,以保證從業(yè)人員不斷適應發(fā)展的需要。

四、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),互幫互學,鉆研業(yè)務技術,通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。

五、對業(yè)務骨干和進步明顯的人員給予適當?shù)莫剟?,鼓勵其學業(yè)務、學技術,提高服務質量。

廚房工作計劃例文篇十六

為進一步加強幼兒園廚房衛(wèi)生管理,結合我園廚房實際情況,保證幼兒就餐質量,特制定xx年。

1、要繼續(xù)進一步加強廚房工作管理,加強技術培訓,提高廚房員工的業(yè)務水平和服務質量。

2、在干好廚房工作的前提下,全體廚房人員要積極參加政治學習,不斷提高自身素質修養(yǎng),做到禮貌待人,文明服務,熱情主動。

3、廚房人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽,不要在廚房會客,工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的.其他事宜。不留長指甲,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔,使廚房始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴防衛(wèi)生事故發(fā)生。

5、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經變質和食品,堅決不預采購,以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

6、搞好幼兒園廚房衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病發(fā)生。

7、蔬菜、水果要洗凈,飯不夾生,做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量,供應必須及時,少采勤購。

10、要自覺做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質量,保證無差錯,安全無事故。

廚房工作計劃例文篇十七

20xx年已經過去,回首年前的工作計劃和這一年中忙碌的種種,廚房員工付出了艱辛的努力。大家齊心協(xié)力、積極奮斗,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,但也有不足需要我們去總結和彌補。一個忙碌而又充實的20xx年已經過去,迎接我們的是一個充滿挑戰(zhàn)性的20xx年,展望新的一年我會從以下幾點去努力:

1、加強廚房內部培訓:根據(jù)前一年的工作總結,以及三月份本店裝修工作不忙之際,對廚房員工工作能力差和工作意識不強的人,嚴抓新員工的工作服務意識。強化崗位技能培訓,提升員工的綜合能力。

2、出品創(chuàng)新:首先要有一個虛心好學的良好心態(tài),多走出去學習,多問多學。及時了解本地、外地市場動態(tài),加強和采購的溝通,對市場的創(chuàng)新、原材料的嘗試。加強廚師之間的溝通,取長補短、不斷充實自己。

3、菜品質量:嚴把質量關,對原材料的質量嚴格把關。重視食品安全使用,在色、香、味、型方面精心鉆研,對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美。對菜品搭配、分量、溫度嚴格把關。杜絕異物、雜物、變質變味的菜品出現(xiàn)。

4、前廳和后廚溝通協(xié)調:每天及時加強對客人反饋信息的正確對待,重視并以良好的心態(tài)、虛心的態(tài)度不斷提升菜品質量。針對上菜快慢、順序嚴格把關。對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對每天餐標安排,套餐的溝通加強。

5、能源節(jié)約:對每天的水電氣使用嚴格合理使用,定時定人準時開關各種開關設備。

6、設施、設備的安全使用:加強和工程組的溝通,定期對設施設備的保養(yǎng)、報修。正確安全使用操作設施、設備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。

7、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,把好驗貨關。嚴格杜絕變質變味的食品流入本店,協(xié)調各部門對原材料相互配合使用。

8、淡季營銷方案:對于餐飲娛樂的企業(yè),都有大起大落的時候。加上三月份本店裝修,加強商務餐的菜品質量,變化出新,吸引本大廈的員工,爭取商務餐能在新的一年中更上一層樓。裝修完畢后,更新音樂美食的菜品,加強菜品質量,把毛率提上一個臺階。

9、一如既往做廚房“六常法”和衛(wèi)生工作、廚房的衛(wèi)生和“六常法”工作認真一直是廚房的重點之一,廚房員工持之以恒進行落實。

10、合理安排人員、勞動力綜合運用,在競爭日益激烈的當今,人員緊張。根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進行合理安排,綜合運用及時調整員工的工作內容,提升員工的工作效率。

一、完成銷售計劃或工作任務,成績突出的。

二、對于酒店提出合理化建議被采納,并取得效果的。

三、維護財經紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出的。

四、技術熟練,受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。

五、當場抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品,銷售或其它有價值的'憑單,情況屬實的。

六、一貫忠于職守,奉公廉潔,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的。

七、利用業(yè)余時間修舊利廢,為酒店節(jié)約費用開支,有突出貢獻的。

八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據(jù)情況給予適當?shù)莫剟睢?/p>

一、在店內打架斗毆,造成嚴重影響的醫(yī)藥費自理,假期工資,損環(huán)的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節(jié)輕重,給予行政罰款。

二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的,除由當事人賠償全部損失之外,還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認錯態(tài)度和商品金額的多少,處于倍的罰款。

四、當班制作人員因自已有事與其它當班人員私搭協(xié)議,擅自調換,頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處,并予以罰款x元。

五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款。

六、制作人員不按菜肴的質量標準要求做菜,產品粗制濫造,影響產品質量,酒店信譽的除按價賠償損失外,還應按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。

七、故意摻和佐料,造成浪費,故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。

八、制作人員不經服務員傳菜,直接給親友,熟人等顧客配菜、炒菜,份量擅自加多的罰款x元。

九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價菜換實際高價菜,菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。

十、制作人員用餐是私自開設“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款x元。

一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款x元,制作人員在場,不予制止的并罰。

二、酒店組織召開的各種大小會議,員工都應該參加,有急事須向召集人請假,沒有請假的,無故缺席的罰款x元。

以上條例由廚師長、主管負責實施,罰金額由各種部門用于獎勵。如發(fā)現(xiàn)各部門對處罰行為沒有兌現(xiàn)的,將對各部門負責人罰款x元。

廚房工作計劃例文篇十八

各位領導:

現(xiàn)今,我們的酒店正處于一個競爭十分激烈的市場,這些競爭來自于其它餐飲企業(yè)和本

地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經營中仍然極其重要,酒店餐飲部要形成自已的經營主題和特色,樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是面向市場、不斷進取、建立和打造品牌的時候。在這新的年度開始之際,我們的經營務必要立足于開拓進取、勇于創(chuàng)新,不斷總結經驗,向著創(chuàng)造優(yōu)質產品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。

1、出品創(chuàng)新:針對中央的八項規(guī)定,對餐飲業(yè)的直接影響,尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重,同時,這次規(guī)定也預示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己,謀求變革以求發(fā)展。

首先要有一個虛心好學的良好心態(tài),多走出去學習,多問多學,及時了解本地市場動態(tài),融會貫通,吸收各家之長。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客,有利于進行新的市場擴張,有利于降低產品成本、提高利潤率,有利于超越競爭對手,有利于增加產品的文化內涵,提升產品競爭力。

3、:每天上午10:30前廳后廚負責人及骨干定時進行沽清單、預訂及重要接待進行細節(jié)完善,對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位,對每天餐標安排、 套餐的溝通加強。及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視,并以高效的工作效率,良好的心態(tài),虛心的態(tài)度不斷提升菜品質量,針對上菜快慢、順序嚴格把關。

4、能源節(jié)約:對每天的水、電、氣使用嚴格合理使用,溫缸滿水后及時關閉水龍頭,菜品走完后立即關閉天然氣閥門,人走后及時斷電,定時定人準時檢查并開關各種開關設備。

5、成本控制:對原材料合理使用,做到物盡其用,量化出品,標準走單,把好驗貨關,嚴格杜絕變質變味的食品流入餐廳,協(xié)調各菜系對原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出貨率,降低成本。專人負責,做好原材料的儲存保管工作,這是控制成本的重中之重。

6、設施、設備的安全使用:加強和工程部溝通,定期對設施設備的保養(yǎng)、保修,正確安全使用操作使用設施、設備,下班前全面檢查一遍,做到萬無一失。

7、廚房五常化管理:運用“五常法”管理對廚房的安全、衛(wèi)生、品質、效率、形象等進行科學有效地提升,生產高品質產品、提供高品質服務、杜絕或減少浪費、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。

8、廚房消防安全:電器、天燃氣、水等設備,做到責任到人,要堅決克服麻痹思想和僥幸心理,始終保持著如履薄冰的危機感和緊迫感,警鐘常鳴,切實做好安全生產工作。

9、婚宴旺季:在五一,十一兩個婚宴旺季期間,我們要有針對性的菜品營銷計劃,切實做好婚宴包桌質量,做到經濟實惠,傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結合,讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時,享受到別具特色的美味佳肴。同時,充分利用包桌來賓人數(shù)眾多的特征,在菜品上贏得賓客的好評,也是對我們酒店品牌最有力的一次宣傳機會。

10、忠誠企業(yè):學會發(fā)現(xiàn)美好,學會珍惜現(xiàn)在,學會感恩。人生道路上,風和日麗的日子會有,風風雨雨的日子同樣也會有,只要能學會發(fā)現(xiàn),學會珍惜,學會感恩,美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美,缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。

工作中也是如此,也許我們會抱怨工作的繁重,也許我們會抱怨薪水的多少,也許我們會抱怨工作環(huán)境,也許我們會抱怨同事關系的冷漠,停止抱怨吧!至少我們還有一份工作!

比起那些失業(yè)下崗的人們,工作著的我們就是最幸運的!讓我們學會感恩吧,感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機會的老板,感恩對我們要求苛刻但期望我們成長更快的上司,感恩與我們朝夕相處的每一位同事,感恩在身后默默支持我們工作的親人們,珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切,學會感恩,你就是最幸福的!

11、工作態(tài)度:對自己負責,對團隊負責 我們選擇了左岸,就意味著選擇了她的全部,包括她的企業(yè)文化,她的人際關系,她的優(yōu)點和缺點,我們不可以只去埋怨她的不足,而不去考慮她的優(yōu)點。否則,工作對于你來說只能是種折磨,相反如果你對酒店充滿了愛時,你會發(fā)現(xiàn)有那么多別的酒店不具備的優(yōu)點,你就會盡自己最大的努力去克服酒店的缺點。那時,酒店的管理越來越完善,效益越來越好,我們自身也會得到成長和收獲!有一句話叫“凡事歸因于己”,我們對人對事只要能保持一顆平常心,遇到問題先檢討自身不足,再誠懇向他人建議,我想這個團隊就不會有沖突、爭端、抱怨和指責。團隊呈現(xiàn)的將是真誠、和諧、愉快、高效的工作氛圍,我們每個人心中的愿望不都是“開心工作,快樂生活”嗎?讓我們每個人對自己負責,對團隊負責,對企業(yè)忠誠! 讓我們全體左岸人在20xx點燃夢想,釋放激情,努力拼搏,共創(chuàng)輝煌!

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