在面臨困難與挑戰(zhàn)時(shí)，制定一個(gè)明確的方案可以幫助我們更好地解決問(wèn)題。方案的編寫(xiě)需要符合相關(guān)法律法規(guī)和倫理規(guī)范。在下面，我為大家搜集了一些方案范文，希望對(duì)大家的方案制定有所幫助。
食品安全檢查工作方案篇一
20xx年“十一”黃金周在即，黨的十八大即將召開(kāi)，為認(rèn)真做好交通系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作，有效預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，為廣大人民群眾創(chuàng)造一個(gè)安全、及時(shí)、優(yōu)質(zhì)的出行環(huán)境，保證各種生產(chǎn)生活重要物資運(yùn)輸安全、暢通，確保“十一”黃金周和黨的十八大召開(kāi)期間交通安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定，根據(jù)9月12日全省安全生產(chǎn)電視會(huì)議精神和市交通委員會(huì)安全委員會(huì)《關(guān)于認(rèn)真做好“十一”黃金周安全生產(chǎn)工作的通知》、市交通委員會(huì)《關(guān)于開(kāi)展“十一”黃金周安全生產(chǎn)工作督查的通知》、《市安全生產(chǎn)委員會(huì)辦公室關(guān)于繼續(xù)做好安全生產(chǎn)隱患排查治理和安全生產(chǎn)大檢查工作的通知》要求，結(jié)合從8月21日開(kāi)始正在開(kāi)展的為期60天的安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)，決定在全系統(tǒng)繼續(xù)做好安全生產(chǎn)隱患排查治理活動(dòng)，認(rèn)真開(kāi)展“十一”黃金周安全生產(chǎn)大檢查。
認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《省重特大安全生產(chǎn)隱患排查治理辦法》、《市重大安全隱患排查治理工作規(guī)則（試行）》、《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》、全省安全生產(chǎn)電視會(huì)議精神和市交通委、市安委會(huì)關(guān)于“十一黃金周”期間安全工作的要求，按照《市交通局安全生產(chǎn)監(jiān)督管理暫行辦法》確定的職責(zé)分工和“一崗雙責(zé)”要求，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，深入監(jiān)管第一現(xiàn)場(chǎng)，繼續(xù)全面排查治理各類(lèi)事故隱患，認(rèn)真開(kāi)展生產(chǎn)安全大檢查，確保交通系統(tǒng)安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定。
（一）排查出的各類(lèi)事故隱患必須在10月10日前整改完畢，事故隱患整改率要達(dá)到100%，使交通系統(tǒng)的安全生產(chǎn)環(huán)境得到明顯改善，有效遏制重特大生產(chǎn)安全事故。
（二）由分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，各單位全面排查事故隱患，制定整改措施，落實(shí)責(zé)任人，按期完成整改任務(wù)。
（三）根據(jù)《市重大安全隱患排查治理工作規(guī)則（試行）》要求，按照管行業(yè)必須管安全和誰(shuí)審批誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，認(rèn)真開(kāi)展安全檢查和隱患整改，規(guī)范事故隱患排查治理工作程序，及時(shí)完成檢查中發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)安全事故隱患整改工作。
（一）港口碼頭經(jīng)營(yíng)企業(yè)、海上水路運(yùn)輸企業(yè)事故隱患排查整改和安全檢查。
以防風(fēng)、防火、防碰撞、防破壞為重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)海上船舶運(yùn)輸各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行“逢七不開(kāi)”“霧航”、避碰、消防、船員管理、船舶檢查、守艙巡艙、了望、值班等安全生產(chǎn)措施，確保旅客行包“三品”檢查率達(dá)到100%，確保船舶適航、船員適任率達(dá)到100%。重點(diǎn)查處無(wú)證上崗和“三無(wú)”船舶（無(wú)船名號(hào)、無(wú)船舶證書(shū)、無(wú)船籍港），嚴(yán)禁船員在工作時(shí)間內(nèi)脫崗、酗酒，禁止帶“病”船舶從事?tīng)I(yíng)運(yùn)，杜絕違章占用航道和不設(shè)值班觀察員現(xiàn)象，尤其要加強(qiáng)對(duì)大灣港危險(xiǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)碼頭和靈山號(hào)客船的監(jiān)管，重點(diǎn)檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況和事故隱患排查治理情況，積極配合海事部門(mén)嚴(yán)格執(zhí)行船舶抗風(fēng)等級(jí)、開(kāi)航前船長(zhǎng)聲明、現(xiàn)場(chǎng)簽證等制度，嚴(yán)禁超航區(qū)、超抗風(fēng)浪等級(jí)違規(guī)作業(yè)，嚴(yán)禁“三品”上船，督導(dǎo)水運(yùn)企業(yè)切實(shí)把消防、綁扎系固等各項(xiàng)安全生產(chǎn)措施落到實(shí)處，確保船舶航行安全，避免發(fā)生安全事故。
（二）通村公路工程建設(shè)事故隱患排查整改和安全檢查。
公路建設(shè)指揮部負(fù)責(zé)對(duì)全部施工路段施工安全的督導(dǎo)檢查，各交通管理所負(fù)責(zé)對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)施工路段的施工安全的檢查。重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)公路工程“三同時(shí)”執(zhí)行情況和水毀路橋的監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查施工過(guò)程中存在的事故隱患，杜絕施工企業(yè)在施工危險(xiǎn)路段不設(shè)警示標(biāo)志、不采取安全防護(hù)措施等現(xiàn)象，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理秩序混亂、問(wèn)題突出、隱患嚴(yán)重的施工工地要堅(jiān)決停工整頓，對(duì)未通過(guò)安全設(shè)施“三同時(shí)”審查、驗(yàn)收的建設(shè)項(xiàng)目，一律不得開(kāi)工建設(shè)和投產(chǎn)，督促施工企業(yè)對(duì)檢查出的安全隱患立即整改。
（三）出租車(chē)企業(yè)和公交車(chē)企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查。
加大對(duì)出租車(chē)企業(yè)和公交車(chē)企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查的力度，嚴(yán)厲查處公交車(chē)隨意?？俊⒓遍_(kāi)猛剎和出租車(chē)亂漲票價(jià)、拒載、甩客等現(xiàn)象，加大對(duì)“三品”上車(chē)的檢查力度，重點(diǎn)檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況和事故隱患排查治理情況，保證群眾出行安全。
（四）道路客運(yùn)、長(zhǎng)途貨運(yùn)、旅游包車(chē)、危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查。
加大對(duì)班線(xiàn)客運(yùn)、長(zhǎng)途貨運(yùn)、旅游客運(yùn)、危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸?shù)陌踩O(jiān)管，嚴(yán)把企業(yè)、人員、車(chē)輛審查關(guān)，嚴(yán)禁不符合安全生產(chǎn)條件的企業(yè)、人員、車(chē)輛從事黃金周運(yùn)輸工作。規(guī)范包車(chē)程序，只限三級(jí)及以上客運(yùn)資質(zhì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)客運(yùn)包車(chē)，并實(shí)行包車(chē)手續(xù)“一次一辦理”，層層簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》后，領(lǐng)取包車(chē)牌，杜絕違規(guī)包車(chē)。加強(qiáng)客運(yùn)站源頭管理，搞好客運(yùn)站安全監(jiān)督檢查，把住車(chē)門(mén)、站門(mén)，嚴(yán)禁超員、超載、酒后駕駛、疲勞駕駛、“三品”進(jìn)站上車(chē)、售超員票、發(fā)超員車(chē)等各種違章行為，監(jiān)督企業(yè)抓好對(duì)駕駛員安全生產(chǎn)培訓(xùn)，突出反超員超限、反疲勞駕駛、反超速?gòu)?qiáng)行教育，提高惡劣天氣駕駛和處理突發(fā)情況的能力。嚴(yán)查客車(chē)超員出站，貨車(chē)載人超載、消防設(shè)施不齊全、從業(yè)人員無(wú)從業(yè)資格、車(chē)輛未經(jīng)檢測(cè)投入運(yùn)營(yíng)和“三品”上車(chē)等現(xiàn)象。加大對(duì)乾元運(yùn)輸公司、泰利運(yùn)輸公司和市汽車(chē)運(yùn)輸總公司危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸分公司等?；愤\(yùn)輸企業(yè)的隱患排查治理和檢查力度，嚴(yán)把?；返某羞\(yùn)、到達(dá)、交付三道關(guān)，重點(diǎn)抓好掛靠車(chē)輛的安全檢查，認(rèn)真解決“只掛靠、不管理”的問(wèn)題，逐步取消運(yùn)輸企業(yè)掛靠車(chē)輛的做法。
（五）機(jī)動(dòng)車(chē)維修、機(jī)動(dòng)車(chē)性能檢測(cè)企業(yè)事故隱患排查治理和安全檢查。
重點(diǎn)檢查和排查機(jī)動(dòng)車(chē)維修企業(yè)在電器、消防、起重設(shè)備、電氣焊、輪胎充氣、噴漆、安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)等方面存在的事故隱患，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)對(duì)機(jī)動(dòng)車(chē)性能檢測(cè)站的檢查，嚴(yán)把機(jī)動(dòng)車(chē)輛性能檢測(cè)關(guān)，嚴(yán)厲查處違規(guī)檢測(cè)、出具虛假檢測(cè)報(bào)告行為。
（六）路檢路查。
加強(qiáng)對(duì)道路客運(yùn)、長(zhǎng)途貨運(yùn)、農(nóng)用運(yùn)輸車(chē)、危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸、城市公交車(chē)和出租車(chē)等機(jī)動(dòng)車(chē)的路檢路查，加大對(duì)汽車(chē)站等人員密集場(chǎng)所的稽查力度，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員資格、企業(yè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、車(chē)輛性能和等級(jí)是否符合要求，是否超員、超限，“三品”是否上車(chē)，公交車(chē)是否存在隨意停靠、急開(kāi)猛剎現(xiàn)象，依法嚴(yán)厲查處違法行為。
“十一”黃金周和十八大召開(kāi)期間，局將組成督查組，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，采取明查與暗查相結(jié)合的方式，對(duì)各單位的安全檢查和隱患整改情況進(jìn)行全面督查，協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)隨時(shí)解決在安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并將檢查情況及時(shí)匯總上報(bào)。
責(zé)任單位：安委會(huì)有關(guān)成員單位。
（八）全局車(chē)輛安全和機(jī)關(guān)安全保衛(wèi)、消防檢查。
加強(qiáng)對(duì)局機(jī)關(guān)和局屬單位安全保衛(wèi)、消防、值班以及全局車(chē)輛行車(chē)安全的檢查，防止突法事件的發(fā)生。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任。
確?！笆稽S金周”和十八大召開(kāi)期間及以后交通運(yùn)輸安全，是一項(xiàng)政治責(zé)任，本次活動(dòng)是加強(qiáng)交通系統(tǒng)安全生產(chǎn)監(jiān)管的具體措施，帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)要靠上抓，各責(zé)任單位要提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任，把這次安全檢查和隱患整改工作落到實(shí)處。
（二）嚴(yán)密組織，強(qiáng)化措施。
各責(zé)任單位要在分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，針對(duì)各自不同的特點(diǎn)，精心組織，認(rèn)真開(kāi)展安全檢查，嚴(yán)格落實(shí)事故隱患整改責(zé)任，限期整改完畢。
（三）突出重點(diǎn)，依法行政。
按照“事故隱患不整改不能生產(chǎn)”的要求，對(duì)排查出的事故隱患，能整改的要立即整改；一時(shí)不能整改的，要制定防范措施，落實(shí)監(jiān)管人員，限期整改；對(duì)那些事故隱患危險(xiǎn)等級(jí)高、又不能整改的，依法予以取締，確保生產(chǎn)安全。
食品安全檢查工作方案篇二
根據(jù)省市食品藥品安全大檢查工作實(shí)施方案的要求，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定縣食品藥品安全大檢查工作實(shí)施方案如下：
成立縣食品藥品安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)任組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)和所長(zhǎng)任副組長(zhǎng)、藥品監(jiān)管股、稽查股、餐保所相關(guān)人員為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在注安科，龔筱蘭同志任辦公室主任。
7
月
15。
2014。
〕
32。
2014。
年
7
月
15。
日
-8。
月
15。
8
月
12。
2014。
年
8
月
16。
日
-9。
月
15。
日為檢查階段，縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)本轄區(qū)的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面的現(xiàn)場(chǎng)安全檢查，對(duì)本部門(mén)的安全情況進(jìn)行隱患排查，對(duì)檢查、排查出的安全隱患必須做到逐條整改、逐項(xiàng)落實(shí)、不留后患。
2014。
年
9
月
16。
日
-30。
日，市局組織對(duì)部分縣（市、區(qū)）開(kāi)展食品藥品安全大檢查情況進(jìn)行抽查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行通報(bào)。
食品安全領(lǐng)域：
一是開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查。特別要加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)、學(xué)校食堂、民工食堂、機(jī)關(guān)食堂、企業(yè)食堂以及農(nóng)村聚餐的食品安全監(jiān)控工作，加大對(duì)熟肉制品、鹵制品、水產(chǎn)品以及采食野生蘑菇的監(jiān)管力度。二是抓好打擊
“保健食品”四非專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊保健食品非法添加、非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法宣傳等不法行為，重點(diǎn)檢查易發(fā)生違法添加行為的減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、改善睡眠等產(chǎn)品企業(yè)，查堵可能發(fā)生問(wèn)題的安全漏洞，此項(xiàng)工作由縣餐保所負(fù)責(zé)。
醫(yī)療器械安全領(lǐng)域：
重點(diǎn)檢查一次性使用無(wú)菌醫(yī)療器械特別是輸注器具、麻醉穿刺包等直接與人體血液循環(huán)相接觸的醫(yī)療器械，突出檢查原材料采購(gòu)、原材料檢驗(yàn)或驗(yàn)證、生產(chǎn)過(guò)程（關(guān)鍵控制點(diǎn)）檢驗(yàn)、出廠(chǎng)檢驗(yàn)、不合格品控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)、檢驗(yàn)、環(huán)氧乙烷消毒、設(shè)備是否完好。加大對(duì)骨科植入物、心臟起搏器、血管內(nèi)導(dǎo)管、支架、介入器材、人工晶體、人工心臟瓣膜等高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品相關(guān)經(jīng)營(yíng)和使用單位的監(jiān)督檢查。
藥品安全領(lǐng)域：
要從質(zhì)量控制、物料管理、生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)，認(rèn)真查找可能存在的藥品安全隱患，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行藥品
gmp。
gsp。
的有關(guān)規(guī)定。
安全生產(chǎn)領(lǐng)域：
加強(qiáng)麻醉藥品、精神藥品、毒性藥材。
(
藥品。
)
菌毒種環(huán)氧乙烷滅菌氣體和危險(xiǎn)化學(xué)品的管理。
要結(jié)合“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，充分利用報(bào)紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體，采取多種形式，廣泛開(kāi)展食品藥品安全法規(guī)、制度和知識(shí)等系列宣貫活動(dòng)。要廣泛發(fā)動(dòng)群眾，設(shè)立舉報(bào)電話(huà)、信箱，公布舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，鼓勵(lì)社會(huì)舉報(bào)并及時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)。
對(duì)檢查出來(lái)的食品藥品安全問(wèn)題和隱患都要列出清單，建立臺(tái)賬，標(biāo)明檢查時(shí)間、檢查人員，被檢查單位名稱(chēng)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和隱患，并提出整改要求；要會(huì)同所在單位商定整改事項(xiàng)，明確整改措施、資金、責(zé)任、時(shí)限和預(yù)案等事項(xiàng)，做到“五落實(shí)”；對(duì)可能引發(fā)較大、重大食品藥品安全事故隱患，立即下達(dá)整改通知，并將有關(guān)信息要及時(shí)報(bào)告縣政府和市局食品藥品安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
進(jìn)一步完善隱患排查整治工作機(jī)制，建立細(xì)化到每個(gè)崗位的日常隱患排查整改制度，定期向縣政府和上級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)報(bào)備隱患排查情況、整改結(jié)果。及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定規(guī)章制度和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，促進(jìn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
要通過(guò)一聽(tīng)、二看、三查、四促的方式，深入實(shí)際、深入現(xiàn)場(chǎng)、深入基層、深入企業(yè)，嚴(yán)肅認(rèn)真地開(kāi)展食品藥品安全大檢查活動(dòng)。嚴(yán)格執(zhí)行中央“八項(xiàng)規(guī)定”和省委省政府有關(guān)規(guī)定，輕車(chē)簡(jiǎn)從，廉潔執(zhí)法、勤儉節(jié)約。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患和問(wèn)題，要敢于動(dòng)真、敢于碰硬，做到檢查不留死角、整治不留后患。
食品安全檢查工作方案篇三
20xx年6月29日，豐滿(mǎn)區(qū)豐滿(mǎn)街道辦事處帶領(lǐng)街安監(jiān)站工作人員、派出所管片民警及豐滿(mǎn)二小校長(zhǎng)聯(lián)合對(duì)轄區(qū)內(nèi)的5家托管班開(kāi)展消防安全及食品安全檢查工作，為豐滿(mǎn)區(qū)豐滿(mǎn)街中小兒童保駕護(hù)航。
當(dāng)天，檢查組重點(diǎn)檢查了幼兒園消防設(shè)施器材的配置、設(shè)置是否符合標(biāo)準(zhǔn)并保持完好有效、疏散通道及安全出口是否暢通無(wú)阻、是否制定消防應(yīng)急預(yù)案等問(wèn)題。同時(shí)，還對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行了查看：一是對(duì)食堂購(gòu)進(jìn)食品的來(lái)源進(jìn)行了查看，并檢查其是否存在過(guò)期、符合《食品安全法》規(guī)定等問(wèn)題;二是查看消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行、從業(yè)人員是否健康管理及著裝穿戴、食品是否按規(guī)定留樣等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查等問(wèn)題。
檢查組在檢查中發(fā)現(xiàn)所有托管班都沒(méi)有滅火器、安全應(yīng)急燈和疏散指示標(biāo)志，并存在電路、電器使用不規(guī)范，電線(xiàn)外露情況，食物衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等情況。檢查組針對(duì)以上問(wèn)題對(duì)相關(guān)單位提出了整改意見(jiàn)和建議，并要求責(zé)任到人，整改到位，確保全街轄區(qū)內(nèi)托管班的安全工作有良好的監(jiān)督、促進(jìn)作用，為今后安全工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品安全檢查工作方案篇四
為保障秋季開(kāi)學(xué)期間食品安全，提升學(xué)校食堂及周邊食品安全水平，預(yù)防群體性食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，日前，齊齊哈爾市食藥監(jiān)局對(duì)八中、實(shí)驗(yàn)中學(xué)、鐵一中學(xué)等學(xué)校的食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了食品安全檢查。在對(duì)學(xué)校食堂及周邊飯店進(jìn)行檢查時(shí)，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了餐飲單位是否建立執(zhí)行食品安全相關(guān)管理制度、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨驗(yàn)收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內(nèi)容。對(duì)于學(xué)校周邊的食品超市，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)許可證是否有效，食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否完整，食品標(biāo)示是否合法、包裝是否完整，食品存儲(chǔ)是否符合要求，是否有過(guò)期、篡改保質(zhì)期的食品，是否有“三無(wú)食品”食品標(biāo)識(shí)等違法違規(guī)問(wèn)題。檢查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位都能按照法律法規(guī)合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，但也有個(gè)別學(xué)校存在沒(méi)有食品留樣專(zhuān)用設(shè)備、食品生熟混放、食品盛裝器皿生熟分類(lèi)標(biāo)示不清等問(wèn)題。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并下達(dá)了整改通知書(shū)，責(zé)令限時(shí)改正。通過(guò)這次檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校及學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，落實(shí)了食品安全各項(xiàng)管理制度，有力地保證了廣大師生飲食安全。該局也將督促各縣(市)、區(qū)的食品監(jiān)管部門(mén)，在開(kāi)學(xué)期間，持續(xù)對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查。
食品安全檢查工作方案篇五
新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書(shū)、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購(gòu)是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購(gòu)貯存使用“三無(wú)”或過(guò)期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過(guò)發(fā)放明白紙，簽訂承諾書(shū)等方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高學(xué)校師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全的觀念，營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
食品安全檢查工作方案篇六
為貫徹落實(shí)中央關(guān)于安全生產(chǎn)的重要指示批示精神，切實(shí)加強(qiáng)我市夏季火災(zāi)防控工作，堅(jiān)決預(yù)防和遏制重特大尤其是群死群傷火災(zāi)事故發(fā)生，市消防安全委員會(huì)決定在全市集中開(kāi)展夏季消防檢查。
此次檢查以夏季火災(zāi)隱患整治、公共消防設(shè)施和多種形式消防隊(duì)伍建設(shè)、消防宣傳為主要內(nèi)容，通過(guò)落實(shí)黨委政府領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、行業(yè)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任、社會(huì)單位主體責(zé)任，夯實(shí)消防基層基礎(chǔ)，增強(qiáng)全社會(huì)抗御火災(zāi)整體能力，堅(jiān)決杜絕重特大火災(zāi)事故發(fā)生，確保全市消防安全形勢(shì)穩(wěn)定。
市人民政府成立由副市長(zhǎng)xx任組長(zhǎng)，市政府副秘書(shū)長(zhǎng)吳xx、市公安局副局長(zhǎng)廖xx、市安監(jiān)局副局長(zhǎng)陳xx、市公安消防支隊(duì)支隊(duì)長(zhǎng)丁xx、市公安消防支隊(duì)政治委員申xx任副組長(zhǎng)，市消防安全委員會(huì)成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的夏季消防檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（設(shè)在市消防支隊(duì)），具體負(fù)責(zé)組織指揮和調(diào)度工作。
（一）夏季火災(zāi)隱患整治。
1、組織開(kāi)展行業(yè)、系統(tǒng)消防安全檢查。各級(jí)部門(mén)結(jié)合夏季消防安全實(shí)際，分別組織開(kāi)展本行業(yè)、本系統(tǒng)的消防安全檢查，組織實(shí)施消防控制室達(dá)標(biāo)創(chuàng)建和行業(yè)消防安全標(biāo)準(zhǔn)管理，督促單位履行消防安全主體責(zé)任，及時(shí)整改消除火災(zāi)隱患。各級(jí)旅游、商務(wù)、文化、教育、民政、衛(wèi)計(jì)等部門(mén)分別開(kāi)展賓館飯店、商場(chǎng)市場(chǎng)、公共娛樂(lè)、學(xué)校和幼兒園、養(yǎng)老院和福利院、醫(yī)院等人員密集場(chǎng)所的消防安全檢查；各級(jí)安監(jiān)、消防部門(mén)督促石化、石油等系統(tǒng)重點(diǎn)開(kāi)展石油化工生產(chǎn)、銷(xiāo)售、儲(chǔ)存等易燃易爆企業(yè)的消防安全檢查；各級(jí)文物、旅游部門(mén)重點(diǎn)開(kāi)展寺院廟宇、古村寨、歷史文化名城名鎮(zhèn)名村等文物古建筑的消防安全檢查。
2、推進(jìn)勞動(dòng)密集型企業(yè)消防安全專(zhuān)項(xiàng)整治。各地要按照《xx市勞動(dòng)密集型企業(yè)消防安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案》，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，重點(diǎn)整治前階段排查發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患。
3、集中整改重大和區(qū)域性火災(zāi)隱患。各地要對(duì)照省、市兩級(jí)政府消防工作考核發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，認(rèn)真研究制定整改措施，重點(diǎn)加大對(duì)本地區(qū)尚未整改銷(xiāo)案重大火災(zāi)隱患和區(qū)域性火災(zāi)隱患的督促力度，加快整改進(jìn)度。各級(jí)發(fā)改、國(guó)土、住建、規(guī)劃等部門(mén)要將區(qū)域性火災(zāi)隱患整改納入本地新型城鎮(zhèn)化建設(shè)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)計(jì)劃中統(tǒng)籌實(shí)施。
4、夯實(shí)基層消防工作網(wǎng)格化管理。各地要依照《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)消防網(wǎng)格化建設(shè)工作》（常綜治辦[xx]5號(hào)）文件要求，在依托全市開(kāi)展“完美社區(qū)”、“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的戰(zhàn)略部署和劃分消防安全網(wǎng)格的基礎(chǔ)上，努力構(gòu)建了“機(jī)制健全、責(zé)任明晰、力量整合、管理規(guī)范”的基層消防工作網(wǎng)格化管理新格局。要在市社會(huì)綜合治理平臺(tái)建立市級(jí)消防網(wǎng)格化管理中心，在各區(qū)縣市配套設(shè)立區(qū)縣市級(jí)管理中心，街道、社區(qū)兩級(jí)建立網(wǎng)格服務(wù)站，在社區(qū)建設(shè)網(wǎng)格化管理服務(wù)隊(duì)伍。市（區(qū)）公安消防機(jī)構(gòu)、安監(jiān)部門(mén)、公安派出所、社區(qū)警務(wù)室分別派駐工作人員融入四級(jí)網(wǎng)格管理組織，參與工作的組織協(xié)調(diào)和事件處置。由各級(jí)政府統(tǒng)一選配網(wǎng)格管理員，做到定人、定崗、定責(zé)、定位，加強(qiáng)對(duì)居民住宅區(qū)、“九小場(chǎng)所”兩類(lèi)工作對(duì)象的基礎(chǔ)信息采集、火災(zāi)隱患排查、消防宣傳教育、應(yīng)急救助處置四項(xiàng)工作職責(zé)推進(jìn)，共同開(kāi)展消防安全網(wǎng)格化管理工作。
（二）公共消防設(shè)施和多種形式消防隊(duì)伍建設(shè)。
1、推進(jìn)城鄉(xiāng)消防規(guī)劃編制。各級(jí)住建、規(guī)劃、消防等部門(mén)要組織開(kāi)展消防規(guī)劃編制情況自查，確保完成城市、縣城和全國(guó)重點(diǎn)鎮(zhèn)消防規(guī)劃編制；摸清城鄉(xiāng)總體規(guī)劃調(diào)整或消防規(guī)劃到期的城市、縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)底數(shù)，及時(shí)修訂消防規(guī)劃；督促未編制消防規(guī)劃（消防專(zhuān)篇）的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)在夏季消防檢查期間啟動(dòng)消防規(guī)劃（消防專(zhuān)篇）編制工作，年底前完成所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消防規(guī)劃（消防專(zhuān)篇）編制工作。
2、推進(jìn)公共消防設(shè)施建設(shè)。各級(jí)住建、規(guī)劃、供水等部門(mén)要加強(qiáng)市政消火栓建設(shè)和維護(hù)，推動(dòng)市政水源與城鎮(zhèn)規(guī)劃、建設(shè)同步發(fā)展。各級(jí)規(guī)劃、國(guó)土、住建、供水和消防等部門(mén)，要組織對(duì)消防（隊(duì)）站、市政消火栓、消防通信、消防裝備建設(shè)等情況開(kāi)展檢查，落實(shí)建設(shè)任務(wù)，提升硬件保障水平。各地按照今后三年還清市政消火栓“舊賬”目標(biāo)，完成本地區(qū)年度消火栓的新增建設(shè)任務(wù)，確保年內(nèi)全市縣城和建制鎮(zhèn)新增市政消火栓xx個(gè)、500個(gè)。
3、推進(jìn)多種形式消防隊(duì)伍建設(shè)。各地要摸清政府專(zhuān)職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)和單位專(zhuān)職消防隊(duì)的“欠賬”，分別制定并落實(shí)專(zhuān)職消防隊(duì)和志愿消防隊(duì)建設(shè)發(fā)展計(jì)劃。建立完善包括單位生產(chǎn)或存儲(chǔ)危險(xiǎn)品、專(zhuān)職消防隊(duì)經(jīng)費(fèi)保障、人員數(shù)量及工作時(shí)間、車(chē)輛裝備配備、滅火劑種類(lèi)及儲(chǔ)備、年度出警、單位聯(lián)系方式等基本情況為主要內(nèi)容的單位專(zhuān)職消防隊(duì)信息臺(tái)帳。
食品安全檢查工作方案篇七
春季開(kāi)學(xué)之際，為有效預(yù)防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時(shí)排查和消除各類(lèi)食品安全隱患，未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開(kāi)展20xx年春季學(xué)校(幼托機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，通過(guò)“三個(gè)結(jié)合”實(shí)現(xiàn)“三個(gè)到位”，確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)排查到位。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品經(jīng)營(yíng)許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺(tái)賬管理、食品貯存、“三防”設(shè)施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，堅(jiān)決杜絕“三無(wú)”小食品出售。
三是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治與學(xué)校自查自檢相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)責(zé)任到位。要求各學(xué)校迅速開(kāi)展自檢自查工作，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在開(kāi)學(xué)供餐前，嚴(yán)格打掃食堂衛(wèi)生，清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品，確保硬件設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)新聘請(qǐng)人員或健康證到期人員及時(shí)組織體檢，做到持證上崗。
食品安全檢查工作方案篇八
新學(xué)期已經(jīng)到來(lái)，為保障農(nóng)村校園流通領(lǐng)域食品安全，大荊工商所把握“三有”，突出重點(diǎn)工作、依托專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、創(chuàng)新工作方式，著力提升食品安全監(jiān)管效能，積極打造安全的校園食品消費(fèi)環(huán)境。
一是對(duì)重點(diǎn)工作有推進(jìn)。根據(jù)省食安辦、省教育廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)管局關(guān)于聯(lián)合開(kāi)展學(xué)校食品安全現(xiàn)狀調(diào)查的通知，針對(duì)農(nóng)村校園學(xué)生消費(fèi)食品檔次低、品質(zhì)不穩(wěn)地的現(xiàn)象，我所認(rèn)真開(kāi)展本轄區(qū)23所學(xué)校及其周邊食品安全的調(diào)查摸底。加大對(duì)校園內(nèi)外食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)管巡查力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁假冒、“三無(wú)”、過(guò)期和來(lái)源不明的食品進(jìn)入校園。截止目前，我所已檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)42家立案2起，收繳銷(xiāo)毀問(wèn)題食品35公斤。
二是讓專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)有影響。我所開(kāi)展了一次以校園周邊食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)和食品攤販為重點(diǎn)對(duì)象的“清風(fēng)護(hù)春蕾”行動(dòng)。選取學(xué)生放學(xué)時(shí)間點(diǎn)，攜帶食品檢測(cè)箱對(duì)食品和食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性檢測(cè)，將檢測(cè)結(jié)果向?qū)W生和家長(zhǎng)進(jìn)行展示和講解。對(duì)檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不合格的食品，要求經(jīng)營(yíng)者當(dāng)著學(xué)生和家長(zhǎng)的面當(dāng)即下架自行銷(xiāo)毀，執(zhí)法人員“趁熱打鐵”通過(guò)講解食用該不合格食品的.危害并向圍觀群眾發(fā)布消費(fèi)警示。此行動(dòng)用事實(shí)說(shuō)話(huà)，受到了學(xué)校、學(xué)生和家長(zhǎng)的一致好評(píng)，起到了樹(shù)立學(xué)生安全消費(fèi)理念的作用。
三是使創(chuàng)新舉措有效應(yīng)。針對(duì)農(nóng)村校園信息比較閉塞，食品安全宣傳力度不夠，學(xué)生自我保護(hù)能力普遍不強(qiáng)等現(xiàn)象。我所同轄區(qū)規(guī)模較大的三所學(xué)校進(jìn)行溝通后，舉辦以“食品安全我知道”為主題的手抄報(bào)聯(lián)合評(píng)比活動(dòng)。通過(guò)聯(lián)合發(fā)文，廣泛宣傳動(dòng)員，手抄報(bào)制作，評(píng)委團(tuán)評(píng)審，校園巡回展出等五個(gè)環(huán)節(jié)的逐一落實(shí)，扎實(shí)推動(dòng)千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程。使整個(gè)大荊轄區(qū)所有的校園都營(yíng)造出良好的食品安全消費(fèi)氛圍，全面提高農(nóng)村校園的學(xué)生對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)、自我維權(quán)的意識(shí)以及自我保護(hù)的能力。
食品安全檢查工作方案篇九
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結(jié)哦。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結(jié)嗎？下面是小編為大家收集的食品安全檢查工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
本次專(zhuān)項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
（二）對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶(hù)。責(zé)令限期整改兩戶(hù)，沒(méi)收小麻辣食品15袋。
（三）對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。
（四）查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶(hù)，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶(hù)，限期整改兩戶(hù)。
（二）個(gè)別小吃店的'從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證；
（三）校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
（一）迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。
（二）繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
（三）加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。
食品安全檢查工作方案篇十
在過(guò)去的一年中，xx分局工商所以“三個(gè)代表”重要思想和十六大精神為指導(dǎo)，以市工商局和高新管委會(huì)制定下發(fā)的有關(guān)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理工作的一系列文件精神為依據(jù)，針對(duì)xx區(qū)在流通領(lǐng)域中存在的食品安全問(wèn)題，結(jié)合推進(jìn)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管制度改革，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管、綜合治理的原則，原創(chuàng)：堅(jiān)持把集中整治與加強(qiáng)日常監(jiān)管、專(zhuān)項(xiàng)整治與建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制相結(jié)合，促進(jìn)了食品市場(chǎng)的全面規(guī)范，確保了整治工作任務(wù)的順利完成。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一年來(lái)xx分局工商所共出動(dòng)執(zhí)法干部248人次、出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛84臺(tái)次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)1，368戶(hù)次，為讓人民群眾吃上安全放心的食品和促進(jìn)全區(qū)食品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和秩序明顯好轉(zhuǎn)做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
為確保市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，消費(fèi)安全放心，高新工商所在去年的元旦、春節(jié)、五一、六一、中秋、十一等節(jié)日期間，組織全體干部在轄區(qū)內(nèi)認(rèn)真開(kāi)展了以確保包裝食品安全為主要內(nèi)容的節(jié)日市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。在節(jié)日市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作中，工商所在對(duì)轄區(qū)內(nèi)的各行各業(yè)進(jìn)行全面清理檢查的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持把人民群眾反映強(qiáng)烈、關(guān)系人民群眾生命健康和安全的飲料、酒、奶制品、兒童食品、營(yíng)養(yǎng)保健食品、豆制品、腌制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等十大類(lèi)品種食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)分布在xx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx社區(qū)、xx路、xx路、xx路等重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的70余戶(hù)經(jīng)營(yíng)包裝食品的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。一年來(lái)，工商所依法收繳過(guò)期變質(zhì)食品138袋（包、瓶）、“三無(wú)”食品13包、各種假冒香煙238包;責(zé)令4戶(hù)不具有備案登記證明的180多盒盒裝月餅和56件（每件100個(gè)）散裝月餅作下柜處理。
去年6月份，xx工商所以迎接“gms會(huì)議”開(kāi)展交通和衛(wèi)生環(huán)境整治為契機(jī)，堅(jiān)持“全面整治、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)，確保質(zhì)量”的原則，按照宣傳動(dòng)員、整治工作、查缺補(bǔ)漏、鞏固考核的階段性要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)群眾反映強(qiáng)烈的xx農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“臟、亂、差”問(wèn)題進(jìn)行了重點(diǎn)整治。在整治工作中，xx工商所采取重點(diǎn)清查與經(jīng)常巡查的方法，重點(diǎn)對(duì)糧食制品、肉類(lèi)制品、蔬菜水果、水產(chǎn)品、干制菌品等五大類(lèi)品種進(jìn)行了檢查。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的各類(lèi)肉食品，也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)非法使用化學(xué)物質(zhì)加工的禽類(lèi)制品，使用甲醛、工業(yè)堿等有害物質(zhì)浸泡的水產(chǎn)品及水制品，非法使用保鮮劑和化學(xué)品保鮮、加工水果，劣質(zhì)大米或變質(zhì)糧食加工的糧食制品，以及各種使用變質(zhì)原料、質(zhì)量低劣原料和超標(biāo)使用食品添加劑的農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，高新工商所積極幫助市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)市場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行了規(guī)范，使達(dá)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“臟、亂、差”的“老、大、難”問(wèn)題得到了有效解決，面貌煥然一新。
去年6月3日，xx分局工商根據(jù)群眾舉報(bào)對(duì)xx區(qū)xx鎮(zhèn)xx營(yíng)村xx號(hào)制假窩點(diǎn)、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查,當(dāng)場(chǎng)查獲涉嫌假冒成品的蓮花及其他品牌味精共計(jì)291箱，用于制假的原料5袋，塑料袋封口機(jī)1臺(tái)，蓮花味精外包裝箱127個(gè)，蓮花味精小包裝袋450個(gè)，銷(xiāo)貨款5000元。后因當(dāng)事人xx逃走，該案已作無(wú)主處理。原創(chuàng)：
去年以來(lái)，xx工商所采取有效措施，在努力構(gòu)建食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制上進(jìn)行了一些嘗試。一是強(qiáng)化教育。通過(guò)采取集中學(xué)習(xí)、舉辦培訓(xùn)班、考試測(cè)試等方法，不斷提高工商所執(zhí)法干部和食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)。如：去年11月3日，工商所舉辦了由轄區(qū)所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)參加的“xx區(qū)食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)班”，對(duì)其進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，并出題要求其在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作答。二是強(qiáng)化制度。在內(nèi)部，工商所擬訂了《xx分局工商所食品市場(chǎng)巡查制》、《xx分局工商所食品安全重大事件預(yù)警和處置預(yù)案》等7個(gè)與食品安全監(jiān)管工作密切相關(guān)的規(guī)章制度，并通過(guò)簽訂《高新分局工商所執(zhí)法干部共建食品安全責(zé)任書(shū)》的形式，進(jìn)一步明確了工商所所長(zhǎng)、內(nèi)勤、市場(chǎng)巡查人員在食品安全監(jiān)督管理工作中的責(zé)任；在外部，為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的索證索票制度，工商所免費(fèi)發(fā)給了轄區(qū)內(nèi)的所有食品經(jīng)營(yíng)者《進(jìn)貨商品四索臺(tái)帳》，并通過(guò)簽訂《xx分局工商所、食品市場(chǎng)開(kāi)辦者（各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)）共建食品安全責(zé)任書(shū)》的形式，進(jìn)一步明確了食品市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化了各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、質(zhì)量承諾制度、協(xié)議購(gòu)銷(xiāo)制以及不合格食品的退市、召回、銷(xiāo)毀制度的建立和落實(shí)。三是強(qiáng)化協(xié)作。xx工商所通過(guò)進(jìn)一步鞏固和完善工商聯(lián)絡(luò)站制度，推進(jìn)12315投訴進(jìn)社區(qū)、進(jìn)園區(qū)、進(jìn)市場(chǎng)，對(duì)16個(gè)工商聯(lián)絡(luò)站反映的食品安全方面的問(wèn)題，進(jìn)行歸類(lèi)分析，對(duì)消費(fèi)者投訴多、問(wèn)題大的區(qū)域、市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)者和品種有針對(duì)性地進(jìn)行了檢查和整治。
食品安全檢查工作方案篇十一
為確保暑期食品安全，根據(jù)市委、市政府指示和市整規(guī)領(lǐng)導(dǎo)小組通知精神，經(jīng)研究，定于7月18日至28日在全區(qū)開(kāi)展為期10天的暑期食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院和省、市、區(qū)政府有關(guān)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管的會(huì)議精神，按照“石政辦發(fā)[]33號(hào)”文件中食品安全的有關(guān)要求和責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)種植、生產(chǎn)加工、流通領(lǐng)域和消費(fèi)環(huán)節(jié)全過(guò)程的管理。
暑期食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)為肉類(lèi)及熟肉制品、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品、飲料等；重點(diǎn)區(qū)域包括各類(lèi)食品生產(chǎn)廠(chǎng)家及超市、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、街邊攤點(diǎn)、餐飲場(chǎng)所等。
（一）各單位可結(jié)合此次檢查活動(dòng)，根據(jù)本單位職責(zé)和工作實(shí)際，可增加檢查對(duì)象，擴(kuò)大檢查范圍。
（二）嚴(yán)厲打擊無(wú)證、無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，凡檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為，均應(yīng)移送工商局，按照《無(wú)照經(jīng)營(yíng)管理辦法》從嚴(yán)處理，堅(jiān)決取締。
（三）凡屬不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)采取必要的措施予以控制，嚴(yán)禁再次流入市場(chǎng)。
（四）加強(qiáng)對(duì)肉品運(yùn)輸、儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加大對(duì)蔬菜、水果農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)、檢查力度，確保食用安全。
（五）加強(qiáng)對(duì)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、建筑工地和院校食堂的監(jiān)管，落實(shí)對(duì)群體用餐食品衛(wèi)生監(jiān)管的各項(xiàng)措施，嚴(yán)防集體食物中毒事故的發(fā)生。
整規(guī)領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位，于7月29日前，將開(kāi)展工作的。情況，包括：檢查的部位、查處的案件數(shù)（按肉品、熟肉、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品、飲料、其它分類(lèi)），取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)數(shù)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，查扣或銷(xiāo)毀不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品數(shù)，檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下一步工作措施等，書(shū)面報(bào)區(qū)整規(guī)辦（附軟盤(pán)），專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)期間，市整規(guī)辦將到各區(qū)進(jìn)行督導(dǎo)，活動(dòng)結(jié)束后還要抽查有關(guān)單位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查的效果。
食品安全檢查工作方案篇十二
為進(jìn)一步加強(qiáng)本校食品安全工作，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，確保學(xué)校師生健康平安，特制定本計(jì)劃。
組長(zhǎng)：xx（校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：xx（分管后勤）、xx（分管安全）。
成員：xx（總務(wù)主任）、xx（政教主任）、xx（校醫(yī)，食堂專(zhuān)管）、xx（食堂承包人）。
檢查資料包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、物品擺放、食品采購(gòu)驗(yàn)收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等資料，具體如下：
1.環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門(mén)窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點(diǎn)定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施。
2.從業(yè)人員健康和培訓(xùn)：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達(dá)100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范;有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣。
3.食品采購(gòu)驗(yàn)收：是否落實(shí)《關(guān)于學(xué)校食堂大宗食品實(shí)行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實(shí)行定點(diǎn)配送;是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度，做好臺(tái)帳記錄;是否落實(shí)“關(guān)于學(xué)校食品成品、半成品禁購(gòu)禁用的通知”，無(wú)禁用食品、無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、無(wú)腐敗變質(zhì)食品;食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用是否規(guī)范。
4.食品加工：食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分開(kāi)使用;食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開(kāi)存放;加工后至食用是否超過(guò)2小時(shí)；超過(guò)2個(gè)小時(shí)存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放;是否制售冷菜涼菜。
5.食品貯存：庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。食品貯存場(chǎng)所是否存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。食品貯存是否分類(lèi)、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6.清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專(zhuān)用保潔設(shè)施內(nèi)，是否有明顯標(biāo)記。
7.食品留樣：是否有專(zhuān)用留樣冰箱和容器，食品留樣是否貼合要求，記錄是否完整。
9.餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時(shí)清除，記錄是否完整。
食品安全檢查工作方案篇十三
（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司糧油三門(mén)市、××區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶(hù)油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠(chǎng)時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，通過(guò)“六看”所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠(chǎng)時(shí)間，沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。
（二）加工大米的監(jiān)督檢查。
目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠(chǎng)、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠(chǎng)。檢查組通過(guò)對(duì)××區(qū)中南米廠(chǎng)、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷(xiāo)公司精米加工廠(chǎng)車(chē)間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告，該批糧食符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧（宜存）。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告，屬合格產(chǎn)品。
（三）農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。
（四）學(xué)校食堂的檢查。
檢查組通過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。
通過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶(hù)的檢查，共計(jì)檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食，確保“兩節(jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。
食品安全檢查工作方案篇十四
根據(jù)《xx縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好20xx年五一節(jié)期間食品安全工作的通知》（資食安辦[2015]3號(hào)）文件要求，我鎮(zhèn)認(rèn)真安排部署“五一”期間食品安全工作，并切實(shí)開(kāi)展檢查整治工作，確保了“五一”期間未發(fā)生食品安全事件，現(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，為確保食品安全工作各項(xiàng)措施落到實(shí)處，鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)“五一”期間的食品安全工作，明確各部門(mén)的檢查、監(jiān)督職能職責(zé)，務(wù)必把食品安全工作抓到位，保證“五一”期間不發(fā)生食品安全事故或事件。
確定了從20xx年4月26日到20xx年5月3日為全鎮(zhèn)食品安全檢查整治階段。
此次檢查抓住了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)家樂(lè)、學(xué)校食堂等重點(diǎn)餐飲場(chǎng)所，檢查了各單位落實(shí)食品安全管理制度情況；加大了節(jié)日期間食品安全的管理和控制，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生；加大了對(duì)農(nóng)村流動(dòng)廚師的管理和群體性聚餐的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，強(qiáng)化了群體性聚餐的申報(bào)備案工作。
1、部署到位、責(zé)任到位，鎮(zhèn)政府根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際制定了工作方案，對(duì)食品安全進(jìn)行了專(zhuān)題安排部署，并層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真組織貫徹實(shí)施，切實(shí)加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全監(jiān)督管理，保障了廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2、扎實(shí)開(kāi)展整治，查處違法行為，檢查組嚴(yán)格按照職責(zé)分工，切實(shí)履職，對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，均按要求上報(bào)，并協(xié)助調(diào)查處理。
3、做好了食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，加強(qiáng)了節(jié)日期間食品安全值班工作，切實(shí)抓好了餐飲食品安全等突發(fā)事件應(yīng)急處理的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生了食品安全突發(fā)事件均按程序及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理。
4、加強(qiáng)了信息報(bào)送，工作期間嚴(yán)格要求各部門(mén)和各村社一旦有情況發(fā)生，嚴(yán)格按照程序上報(bào)，并加大宣傳教育，切實(shí)提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力，努力減少食品安全事件的發(fā)生。
食品安全檢查工作方案篇十五
新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書(shū)、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購(gòu)是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購(gòu)貯存使用“三無(wú)”或過(guò)期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過(guò)發(fā)放明白紙，簽訂承諾書(shū)等方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳，提高學(xué)校師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品安全的觀念，營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
開(kāi)學(xué)開(kāi)學(xué)【一】新學(xué)期開(kāi)學(xué)在即，為加強(qiáng)轄區(qū)校園及周邊市場(chǎng)監(jiān)管，凈化校園及周邊環(huán)境，為廣大師生創(chuàng)造一個(gè)和諧的消費(fèi)環(huán)境，柳市工商分局組......
中小學(xué)校......
中小學(xué)校黑龍江省中醫(yī)研究院發(fā)生的食物中毒事件引起我局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，經(jīng)局長(zhǎng)辦公會(huì)研究決定，立即啟動(dòng)我局“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，對(duì)全區(qū)各中小學(xué)校的食品......
（通用10篇）在日常生活和工作中，大家一定沒(méi)少看到過(guò)簡(jiǎn)報(bào)吧，簡(jiǎn)報(bào)是傳遞某方面信息的簡(jiǎn)短的內(nèi)部小報(bào)。那要怎么寫(xiě)好簡(jiǎn)報(bào)呢？下面是小編為大家收集的食品安全檢查......
食品安全檢查工作方案篇十六
讓全縣人民20xx年過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、平安的節(jié)日，我局按照大食安辦對(duì)節(jié)日食品安全工作提出的具體要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，為確保全縣人民節(jié)日消費(fèi)安全，食品市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，結(jié)合我局的工作職責(zé)，認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，在屠宰環(huán)節(jié)和酒類(lèi)流通方面對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)安全情況進(jìn)行了全面檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
1、20xx年12月30、31日共出動(dòng)車(chē)輛4輛，執(zhí)法人員20余人，結(jié)合定點(diǎn)屠宰的特點(diǎn)進(jìn)行了夜間巡查，主要嚴(yán)厲查處非法屠宰、注水、病害肉的違法經(jīng)營(yíng)行為，未發(fā)現(xiàn)違法行為。將突擊檢查于日常檢查和相結(jié)合，對(duì)非法屠宰和違法行為起到了警示作用。
2、20xx年x月19、20日我局和工商局密切配合，對(duì)肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入，采取倒查的形式對(duì)東門(mén)、南門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類(lèi)供應(yīng)的安全情況進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為，對(duì)個(gè)別不按要求使用電子稱(chēng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了教育。檢查人員要求肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)按照市場(chǎng)準(zhǔn)入的規(guī)定必須做到章證齊全，肉品合格。
3、20xx年x月18日，分別對(duì)我縣成都百貨大樓大邑分場(chǎng)、紅旗連鎖、利民連鎖、九龍超市、30多家酒類(lèi)批發(fā)、零售企業(yè)《酒類(lèi)流通隨附單》執(zhí)行情況進(jìn)行了全面檢查，從檢查的.情況看，企業(yè)食品安全意識(shí)較強(qiáng)，進(jìn)貨渠道較為正規(guī)，票證、臺(tái)帳較齊全，《酒類(lèi)流通隨附單》從進(jìn)貨、出貨執(zhí)行較好，填寫(xiě)清楚。
1、市場(chǎng)有個(gè)別肉品章證不齊現(xiàn)象。
2、個(gè)別流通企業(yè)在《酒類(lèi)流通隨附單》的執(zhí)行上，對(duì)《隨附單》使用的必要性認(rèn)識(shí)不足，使用時(shí)填寫(xiě)不規(guī)范，有執(zhí)行不力的現(xiàn)象存在。
3、個(gè)別定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)在內(nèi)部管理上還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、對(duì)肉品、酒類(lèi)管理的力度還須進(jìn)一步加大。
1、加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)的規(guī)范化管理，要求定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)對(duì)生豬的來(lái)源要嚴(yán)格把關(guān)，做好入廠(chǎng)登記，嚴(yán)防各種病毒流入定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)，嚴(yán)禁不合格肉品投放市場(chǎng)，做好宰前、宰中、宰后的檢疫，建立好臺(tái)帳，搞好逐日登記。
2、加大《酒類(lèi)流通隨附單》執(zhí)行力度，在搞好宣傳教育的同時(shí)，定期對(duì)酒類(lèi)流通企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，做好市場(chǎng)整頓和規(guī)范市場(chǎng)秩序工作，使酒類(lèi)流通管理進(jìn)一步規(guī)范化。
3、加大生豬屠宰行業(yè)管理力度，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、病害肉。在酒類(lèi)流通管理方面，要嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售劣質(zhì)酒的違法經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步將“打假保名”工作貫徹落實(shí)到位。積極履行好行政管理職能，將嚴(yán)查“瘦肉精”流入及打擊食品非法添加和濫用食品添加劑當(dāng)做日常管理工作，常抓不懈，確保群眾吃上放心肉，喝上放心酒。
食品安全檢查工作方案篇十七
為切實(shí)做好20xx年農(nóng)村（含城鄉(xiāng)接合部，下同）食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作，根據(jù)《20xx年駐馬店市農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作實(shí)施方案》精神，結(jié)合我縣實(shí)際，制定本方案。
通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)治理，努力實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：
（一）農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、登記證或備案卡從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并始終保持許可或登記或備案時(shí)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件。
（二）農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)依法落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理等制度；食品生產(chǎn)小作坊依法登記，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及銷(xiāo)售記錄制度。
（三）農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者依法落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、銷(xiāo)售記錄制度、食品安全自查制度。
（四）食品倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)提供者貯存條件達(dá)到所貯存食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)示的貯存條件要求，依法與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全協(xié)議、建立并落實(shí)入庫(kù)查驗(yàn)記錄和出庫(kù)記錄制度。
（五）農(nóng)村食品食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者依法配備食品安全管理人員、建立并落實(shí)食品安全管理制度、依法審查入場(chǎng)銷(xiāo)售者經(jīng)營(yíng)主體資格，與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂食品安全協(xié)議，建立并及時(shí)更新入場(chǎng)銷(xiāo)售者管理檔案。
（六）嚴(yán)厲打擊農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品與假冒仿冒食品、食品保健食品虛假宣傳與欺詐、食品商標(biāo)侵權(quán)等違法違規(guī)行為，嚴(yán)懲違法犯罪分子，曝光典型案例，形成有效震懾氛圍。
20xx年全縣農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作從20xx年5月20日至20xx年11月30日結(jié)束。主要工作任務(wù)如下：
（一）深入調(diào)研。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要根據(jù)本方案精神，深入城鄉(xiāng)接合部、學(xué)校周邊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地、定期有集市的村莊等農(nóng)村重點(diǎn)地區(qū)，全面了解本轄區(qū)農(nóng)村食品安全狀況，找準(zhǔn)本轄區(qū)農(nóng)村食品安全存在的突出問(wèn)題，于20xx年5月30日前形成專(zhuān)題調(diào)研報(bào)告。
（二）廣泛宣傳。專(zhuān)項(xiàng)治理期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要采取印發(fā)通告，在報(bào)紙、電視、#站等媒體開(kāi)辟專(zhuān)欄，刷寫(xiě)墻體標(biāo)語(yǔ)，懸掛宣傳條幅，在大型公共場(chǎng)所安裝制作固定宣傳專(zhuān)欄等多種形式，大張旗鼓地廣泛宣傳《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》和專(zhuān)項(xiàng)治理的重點(diǎn)、方法、措施、時(shí)間安排、舉報(bào)電話(huà)、獎(jiǎng)勵(lì)辦法，達(dá)到家喻戶(hù)曉，人人皆知，努力營(yíng)造廣大人民群眾和社會(huì)各界關(guān)心支持、積極參與農(nóng)村食品安全治理的濃厚氛圍。
（三）充分發(fā)動(dòng)。專(zhuān)題召開(kāi)我縣農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作動(dòng)員會(huì)，全面安排部署農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，明確任務(wù)，嚴(yán)格要求，切實(shí)增強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理的責(zé)任感、緊迫感。要逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織召開(kāi)由轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)人參加的農(nóng)村食品安全治理工作動(dòng)員會(huì)，廣泛宣傳開(kāi)展農(nóng)村食品安全治理工作的重大意義、目標(biāo)任務(wù)和方法步驟，開(kāi)展《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》等食品安全管理法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)，統(tǒng)一轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者思想認(rèn)識(shí)，動(dòng)員食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極、自覺(jué)、認(rèn)真開(kāi)展食品安全管理狀況自查和整改工作。
（四）全面開(kāi)展監(jiān)督檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所組織監(jiān)管執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》和《河南省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，銷(xiāo)售企業(yè)、小銷(xiāo)售店，餐飲企業(yè)、各類(lèi)集中供餐單位、小餐飲店，在集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村集市、廟會(huì)等相對(duì)固定場(chǎng)所加工制作銷(xiāo)售食品的小攤點(diǎn)等各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，做到區(qū)域全覆蓋、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全覆蓋、檢查內(nèi)容與項(xiàng)目全覆蓋，逐戶(hù)制作現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查記錄，依法查處以下違法行為，并跟蹤監(jiān)督、限期整改到位：
1．未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、登記證或備案卡等合法資質(zhì)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的；
2．生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件達(dá)不到法律法規(guī)規(guī)定要求的；
3．用非食品原料、用回收食品作為原料、用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的；
4．生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期食品、食品添加劑的；
5．生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定注冊(cè)的保健食品、特殊用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的；
9．食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有其他食品安全違法行為的。
（六）嚴(yán)管食品批發(fā)商。以縣城食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品源頭地的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)管食品批發(fā)商，督促批發(fā)商不采購(gòu)來(lái)源不明、無(wú)質(zhì)量合格證明、標(biāo)簽標(biāo)示不合格的食品，從源頭管控流入市場(chǎng)的劣質(zhì)食品。要重點(diǎn)檢查食品批發(fā)商進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、銷(xiāo)售記錄等管理制度執(zhí)行情況，確保食品來(lái)源可查，去向可追。要?jiǎng)駥?dǎo)食品批發(fā)商主動(dòng)停止經(jīng)營(yíng)傍名牌的“山寨”食品，對(duì)不聽(tīng)勸阻，執(zhí)意經(jīng)營(yíng)的，要加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢的頻次。要加強(qiáng)對(duì)批發(fā)商倉(cāng)庫(kù)的突擊檢查，重點(diǎn)查處批發(fā)商涂改食品生產(chǎn)日期的。違法行為。要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品送貨車(chē)的檢查頻次，斬?cái)嗔淤|(zhì)食品流入農(nóng)村市場(chǎng)的鏈條。
（七）規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要督促食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不采購(gòu)來(lái)源不明、無(wú)質(zhì)量合格證明的食品，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“五防”設(shè)施、衛(wèi)生狀況、溫控設(shè)施等方面的自查自糾，定期對(duì)在售和庫(kù)存的食品進(jìn)行檢查，及時(shí)清理過(guò)期食品。在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容，保障散裝食品安全。
（八）強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的抽檢力度，重點(diǎn)抽檢“山寨”食品、“五毛”食品，重點(diǎn)抽檢食品批發(fā)商、大中型超市，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，要深查細(xì)究其來(lái)源，查找上級(jí)供應(yīng)商（批發(fā)商），重點(diǎn)打擊，源頭治理。
（一）狠抓工作落實(shí)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要加強(qiáng)督促檢查，確保農(nóng)村食品市場(chǎng)整治落到實(shí)處、取得實(shí)效。縣局將適時(shí)組織開(kāi)展督查和暗訪(fǎng)，督查和暗訪(fǎng)情況作為年底對(duì)各食藥所考核的重要依據(jù)。
（二）加強(qiáng)信息報(bào)送。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所請(qǐng)于每月28日前報(bào)送本月農(nóng)村食品安全治理工作月報(bào)表（詳見(jiàn)附件）；于7月5日前書(shū)面報(bào)送組織開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)安全專(zhuān)項(xiàng)整治階段性總結(jié)；于12月6日前書(shū)面報(bào)送組織開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)安全專(zhuān)項(xiàng)整治總結(jié)?？偨Y(jié)要有具體的數(shù)據(jù)、案例、監(jiān)管成效等。材料需同時(shí)報(bào)送電子版和紙質(zhì)版（加蓋公章）。電子版發(fā)送至縣局食品安全監(jiān)管股，紙質(zhì)版加蓋單位公章，發(fā)傳真或掃描件。
食品安全檢查工作方案篇十八
為進(jìn)一步宣傳貫徹《食品安全法》，切實(shí)維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保障x(chóng)x食品市場(chǎng)消費(fèi)安全，維護(hù)全鄉(xiāng)人民的生命與財(cái)產(chǎn)安全，按照縣食安委下達(dá)的通知，經(jīng)鄉(xiāng)黨委研究決定，在3月5日至15日開(kāi)展3.15食品安全檢查和宣傳活動(dòng)。具體實(shí)施方案如下：
一、工作目標(biāo)
二、時(shí)間安排：2012年3月5日至3月15日
三、組織分工
xx政府成立315食品安全宣傳檢查小組，由xx任組長(zhǎng)，xx任副組長(zhǎng)，成員由各辦所抽調(diào)1-2名人員組成。
四、工作步驟
（一）展開(kāi)宣傳（3月5日至3月15日）。xx利用趕集天，組織社事辦、安辦、工商、衛(wèi)生等部門(mén)的人員在堰壩場(chǎng)、河壩場(chǎng)以懸掛橫幅、發(fā)放宣傳資料、設(shè)置咨詢(xún)臺(tái)等方式就《食品安全法》向過(guò)往群眾以及相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者展開(kāi)廣泛宣傳。
（二）專(zhuān)項(xiàng)檢查工作展開(kāi)（3月15日）。xx組織社事辦、安辦、工商、衛(wèi)生等部門(mén)的人員及各村、社區(qū)安全協(xié)管員，對(duì)餐飲場(chǎng)所、學(xué)校食堂、超市的食品安全情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。
五、工作要求
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。為保障全鄉(xiāng)人民的生命財(cái)產(chǎn)安全，確保《食品安全法》準(zhǔn)確、嚴(yán)格實(shí)施，是xx政府的重要職責(zé)。作為政府，要切實(shí)履行食品安全法定職責(zé)，做到不包不攬，不推不卸，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，切實(shí)承擔(dān)起食品安全的監(jiān)管職責(zé)，努力實(shí)現(xiàn)“四高”目標(biāo)，做到監(jiān)管與發(fā)展、監(jiān)管與服務(wù)、監(jiān)管與維權(quán)、監(jiān)管與執(zhí)法相統(tǒng)一。
（二）認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)落實(shí)。各辦所要認(rèn)真組織好人員，全員要先參加培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)要積極學(xué)習(xí)認(rèn)真掌握，并落實(shí)到實(shí)際工作中。
（三）落實(shí)責(zé)任，宣傳到位。各辦所要把《食品安全法》宣傳工作分解到每一個(gè)段（片）長(zhǎng)，要把社會(huì)宣傳和監(jiān)管工作進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村社、進(jìn)超市、進(jìn)飯店、進(jìn)學(xué)校結(jié)合起來(lái)，采取發(fā)放宣傳材料、開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、在居民聚居點(diǎn)開(kāi)辟宣傳專(zhuān)欄等方式，擴(kuò)大《食品安全法》的社會(huì)宣傳面，確保宣傳工作落實(shí)到位。
（四）部門(mén)聯(lián)動(dòng)，形成合力。各辦所要在鄉(xiāng)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，集中開(kāi)展群眾宣傳和咨詢(xún)活動(dòng)，確?！妒称钒踩ā沸麄魅〉脤?shí)效。
情況，購(gòu)進(jìn)食品驗(yàn)貨制度和索證索票制度執(zhí)行情況。對(duì)衛(wèi)生狀況差的要給予通報(bào)批評(píng)，并及時(shí)與工商部門(mén)進(jìn)行銜接，依法給予相應(yīng)的行政處罰。
食品安全檢查工作方案篇十九
為落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全職責(zé)，保障餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計(jì)劃。
按照《德陽(yáng)市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》（見(jiàn)附件的要求進(jìn)行檢查。
檢查組組長(zhǎng)：黎仁忠。
檢查組副組長(zhǎng)：張弛、明桂清。
檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬(wàn)輝、趙銀蘭。
（必須期檢查：學(xué)校食品安全管理具體職責(zé)人和管理人每周至少檢查1次以上。
（二不定期檢查：學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。
（四對(duì)存在的問(wèn)題的整改要求：包括整改時(shí)限、整改狀況記錄等。
（一加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)職責(zé)貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
（二建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關(guān)要求，努力開(kāi)展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全建立市級(jí)示范學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購(gòu)、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。
（三開(kāi)展教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一職責(zé)人職責(zé)，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
（四加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，用心指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)潛力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為；對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開(kāi)展全面排查。
（五做好檢查總結(jié)，及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對(duì)食堂檢查一次以上。
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